Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ пошагово

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстСн, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ»ΡŒ, Π³ΡƒΡ€Π³ΡƒΡ€, ΠΏΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈ) – раздроблСнная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, обработанная кипятком.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Π½Π° ВостокС, Π΅Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ограничиваСтся лишь Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми пристрастиями.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ»ΡŒ освоСно Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. ВосточныС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ содСрТат мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π·Π»Π°ΠΊΠ° особой тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ способы ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π£ соврСмСнных хозяСк Π΅ΡΡ‚ΡŒ бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, блюда Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусныС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ максимально ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Ρ‹Β» хозяСк оснащСны большим количСством ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π˜Ρ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ блюда.

Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ программыврСмя приготовлСния (Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°Ρ…)ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
каша/рис20-25ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ягоды
ΠΏΠ»ΠΎΠ²30-40ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, мясо, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅60ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
ΠΏΠ°Ρ€40ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком Π½Π° полчасаовощи
Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅120-180Π² Ρ‡Π°Ρ‰Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ воду –

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 1/3 объСма Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с соусами, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² спСциями.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой, блюдо получаСтся рассыпчатым, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

  1. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Β«ΠŸΡƒΡΠΊΒ».
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ кусочСк (20 Π³) сливочного масла.
  3. ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° отсчСта Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.
  4. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, пСриодичСски помСшивая Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ приятного ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. ΠΠ°ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.
  5. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов», Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ставят Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π”ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² пропорциях 1:2. ИмСнно ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° получится рассыпчатая.
  7. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ тСряСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для придания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° кусочки ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 150 Π³;
  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 100 Π³;
  • срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 250 Π³;
  • соль.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. Π’ мСню ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло.
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° кусочки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  3. К мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сначала Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ солят, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ мясу. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚!
  6. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ «Плов», Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° полчаса.

Для придания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сладко-острого вкуса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ со Π·Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСциями ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

Π”Π°Ρ€Ρ‹ моря ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ исходя ΠΈΡ… вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Для удобства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ морской ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – полстакана;
  • ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ – 100 Π³;
  • ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ – 100 Π³;
  • ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ – 150 Π³;
  • малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ – ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соСвый соус – Ρ‡. Π».

Как Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚;
  • ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, готовят Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  • Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соСвый соус.
  • Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (200 ΠΌΠ»), ставят «Плов» Π½Π° полчаса.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ маслинами.

ДиСтичСский Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ сытноС, Π½ΠΎ способствуСт Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ вСса.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – стакан;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° (кипяток) – 400 Π³;
  • зСлСнь;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€;
  • соль.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистят, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ;
  • ставят Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  • Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, готовят 10 ΠΌΠΈΠ½;
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, ставят Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° час, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

ΠšΠ°ΡˆΡƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

молочная каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°

молочная каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. По ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π² 100Π³ калия, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, магния тСрмичСски обработанная ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уступаСт Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠœΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сладкой, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ свСТих ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 2 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 400 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2,5-3,2%) – 600 ΠΌΠ»;
  • масло сливочноС – 50 Π³;
  • свСТСС красноС яблоко;
  • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 5 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 50 Π³.

Π’Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° приготовлСния:

  1. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π£ΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло.
  3. МСлко Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ яблоко Π½Π΅ счищая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, томят 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша» Π½Π° 1/3 часа.

По Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ сразу Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если готовят с чСрносливом – ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ мСньшС, с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками – большС. МоТно Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° нСкапризная, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° удивят Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – 4 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ благодаря ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ максимуму сохраняСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ – Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ готовят ΠΊΠ°ΠΊ с мясом, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° соль Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ соСвым соусом.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с говядиной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ мясного Ρ€Π°Π³Ρƒ. Однако ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° позволяСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ сладкиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ сухофрукты) – такая каша ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½. Если Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… случаях для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ срСдний.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ повлияСт Π½Π° Π΅Π³ΠΎ вкус. О ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ вас возвСстит Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Π°Ρ особым способом ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° – это диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. Вакая каша Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ вас ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π° кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ вкус Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°.

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • полстакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;
  • куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • соль, спСции;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ соломкой.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ кости ΠΈ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла.
  4. На ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Ρƒ вас ΡƒΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ большС 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ стаканом Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ приготовлСния.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ вкус ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Вакая каша ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ добавляйтС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 стакан Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;
  • 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • сливочноС масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ;
  • соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк масла Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β».
  2. Когда масло растопится, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ посолитС. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Каша» ΠΈ ΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ приготовлСния блюда.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ сладких каш понравится этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² снизит риск развития сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π° сладкий вкус ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС осСнним пасмурным ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ.

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉΠ±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • полстакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;
  • 200 Π³Ρ€. Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹;
  • 50 Π³Ρ€. ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ;
  • 1,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара ΠΈ соли;
  • сливочноС масло для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками.
  2. ΠšΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅.
  3. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈ растопитС кусок сливочного масла.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухофрукты ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ. УстановитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша», Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ приготовлСния блюда.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ

ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° насыщСны Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, поэтому блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытным. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, каша получаСтся вкусной ΠΈ изысканной.

Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с говядинойбулгур Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с говядиной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • полстакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;
  • 200 Π³Ρ€. ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 150 Π³Ρ€. ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΉ;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 Ρ‡.Π». соСвого соуса;
  • чСсночный Π·ΡƒΠ±Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, очиститС.
  2. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  3. УстановитС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.
  5. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ приготовлСния.

Π’ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° рСкомСндуСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ страдаСт ΠΎΡ‚ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ идСальноС блюдо для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ каши, добавляя Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ экспСримСнтируя с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — 9 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ:

  1. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
  2. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ
  3. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
  4. Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°
  5. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с мясом
  6. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ
  7. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ
  8. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ
  9. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ вошли Π² основной Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ людСй: рис, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Ρƒ, блюда ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом столС. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ распространСнныС, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² полСзности ΠΈ ΠΏΠΎ вкусовым качСствам. Одной ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ являСтся Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – это ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΡƒΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дробят. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°: ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ (ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… вмСсто риса), срСдний (с Π½ΠΈΠΌ готовят супы, салаты, закуски), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ (для приготовлСния Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ). Π’ нашСй странС эта ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ стран Востока примСняСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ содСрТит Π² сСбС практичСски всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. РазумССтся, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сбалансированноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. НС стоит Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит Π² сСбС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° людям с Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС. ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ВрСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ прСкрасно сочСтаСтся с мясом, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию основныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² сочСтании с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого блюда Π² сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ мноТСство способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ говядиной получится Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ, Π° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – сладкая ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ каша.

ИспользованиС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сущСствСнно ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс приготовлСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Для приготовлСния Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌ понадобится:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – Β½ стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 стакана;
  • сливочноС масло – 30-40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль, сахар, спСции ΠΏΠΎ ТСланию.
  1. ЗапускаСм ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, растапливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ сливочноС масло, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки. ПослС этого высыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° обТарится.
  2. НаливаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша») Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ доТидаСмся окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² сочСтании с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, становится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, замСняя собой Π½Π°ΡΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ рис.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – ΒΎ стакана;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1-2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • подсолнСчноС масло;
  • соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сняв с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ подрумянятся, добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, добавляСм чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈ, постоянно помСшивая, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.
  6. Когда ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° подрумянится, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, являСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСнным блюдом. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ такая дорогая, ΠΊΠ°ΠΊ говядина.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π΄Π²Π΅ срСдних ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 стакана;
  • подсолнСчноС масло – 2-3 ст. Π».;
  • солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ ТСланию.

Бпособ приготовлСния:

  1. НарСзаСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ приправляСм спСциями ΠΏΠΎ вкусу.
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, смазываСм ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° обТариваСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, пассируСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ станСт мягким.
  4. ДобавляСм мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, всС ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ спСции, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, подсаливаСм. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ подрумянится, постоянно помСшивая.
  6. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ уровня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
  7. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ послС приготовлСния блюдо ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΠ΅ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  8. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Если Π’Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, смСло добавляйтС, ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ испортит блюдо.

Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ странах Востока Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. По вкусовым качСствам ΠΎΠ½ Π½Π΅ уступаСт классичСскому ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Для приготовлСния ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° со свининой ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • свинина (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говядину) – 0,5 ΠΊΠ³.;
  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 350-400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΡƒΠΊ – 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° крупная ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока;
  • подсолнСчноС масло – 5-6 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 1,2-1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль ΠΏΠΎ ТСланию.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ малСнькими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ вкус ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.
  2. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ смазываСм Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ подсолнСчным маслом.
  3. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π»Π°Π³Ρƒ салфСтками. НарСзаСм Π½Π° нСбольшиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясо Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ свой Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
  4. ДобавляСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.
  5. НаливаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 700 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ.
  6. ДобавляСм соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, вставляСм Π² сСрСдину блюда Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока.

    Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ!

  7. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, слСгка Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ высыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… мяса с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‘ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π» Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  8. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β» Π΅Ρ‰Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ удаляСм чСснок ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Одним ΠΈΠ· Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΈ сытных блюд с этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ считаСтся Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с мясом Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 350 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • говядина – 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1ΡˆΡ‚.;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ – 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.;
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° – 1 крупная;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 2 стакана;
  • подсолнСчноС масло – для обТаривания мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ;
  • соль, спСции ΠΏΠΎ ТСланию.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ мясо, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ с Π½Π΅Π³ΠΎ салфСтками, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки.
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ маслом, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ кусочки говядины ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ подрумянится.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ: сначала ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ подрумянятся, добавляСм ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π΅ размякнСт.
  5. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° блюдо свСрху Π½Π° ΠΏΠΎΠ» сантимСтра, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.
  6. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ спСции.
  7. ВысыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‡Π°ΡˆΡƒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ, помСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ДобавляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с чСсноком, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  8. НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС уровня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π½Π΅ размягчится. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для осСни, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° блюда ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ родствСнников ΠΈ гостСй.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – Β½ стакана;
  • Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π° – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π° – 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°;
  • сливочноС масло – 20-30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • сахар, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° снимаСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, удаляСм ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ сСмСчки, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки. ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° размягчится, Π΅Ρ‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€: Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, растапливаСм сливочноС масло. ПослС этого высыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° обТарится.
  3. ВысыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ, ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша», ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π’Ρ‹ смоТСтС быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ, ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с мясом: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, говядиной, свининой. Но ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ? Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π½ΠΈΡ… сущСствуСт Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ нСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠœΡ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ насыщСннСС ΠΈ вкуснСС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Π»ΡƒΠΊ – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • подсолнСчноС масло – 4-5 ст.Π».;
  • соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ ТСланию.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ, малСнькими Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими кусками.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. НарСзаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся.
  6. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ДобавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ высыпаСм слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, помСшивая, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€Π΅Π²ΠΎΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΈ способу приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Мясо ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, свининой ΠΈ говядиной, поэтому Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ блюда особСнным, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ° – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° – 1-2 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1-2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • 2-3 ст.Π». Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • соль ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ ТСланию (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ).

Бпособ приготовлСния:

  1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ.
  2. ДостаСм Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, смазываСм Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки маслом. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ.
  4. ДобавляСм ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ всС вмСстС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, добавляСм Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
  5. ДобавляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Π² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  6. ЗапускаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° выпарится Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Тидкости. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ студСнт.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° (говяТья ΠΈΠ»ΠΈ свиная) – 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • ΠΎΠ΄Π½Π° крупная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • подсолнСчноС масло – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;
  • соль ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, смазываСм Ρ‡Π°ΡˆΡƒ маслом ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ обТаривания. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ пассируСм, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.
  4. Когда ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ сало ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ прСвратится Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€. Π Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‘ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  5. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π΄ΠΎ кипСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ставим Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π² сСбя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол со свСТими, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄


Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€? НС Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ собрали Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π΅Π΅ молочности, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ это Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ со Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π² это врСмя ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ этого Ρƒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° ΠΈ появляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ чудСсный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ поэтому Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ остро.


ЕстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π· Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, я Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° для этой миссии Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Но ΠΈ Π² любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ приготовится, ΠΎΠ± этом я Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ понадобится для приготовлСния Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

200 Π³ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°
Боль ΠΏΠΎ вкусу
2 стол. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
400 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π’Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ понадобится 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° раскрылся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС. Для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сливочноС.

Β 

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ сам ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Β 

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ:


Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ для обТаривания, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄Π΅ это Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ наТатия Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ ВрСмя приготовлСния.

Β 

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ обТаривания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ:


Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ ВрСмя приготовлСния.

Β 

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ:

Аромат ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΎΡ‚ самого Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π·Π° ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡˆΡŒ, Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ вкусно:


Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΠΊ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, мясо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 1 ΠΊ 2, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Панасоник Π½Π° сСнсорной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Плов». На этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· мяса, получится постный ΠΏΠ»ΠΎΠ².

Β 

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Каша» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Β«ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ°Β», врСмя приготовлСния Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ для насыщСнного ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Β 

А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ изюм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° станСт сладким дСсСртом.

Β 

Помимо использования Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² качСствС горячСго блюда ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для салата. НапримСр, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ салата ΠšΠΈΡΠΈΡ€, для Π½Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ добавляСтся ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солью, ΠΈ кладутся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский, Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎ. Для экзотики Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты (Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ):

Β 

Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ вкус Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ знакомства с Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Β 

А ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Β 

Β 

Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: врСмя, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹

Вкус каши ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅ всСм нашим соотСчСствСнникам, Π½ΠΎ Π² срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ это ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСно. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ сСрдца россиян. Бвязано это с пользой Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°, простотой Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈ приятными органолСптичСскими качСствами сдСланных ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ блюд. Π­Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· разновидностСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ производствС Π·Π΅Ρ€Π½Π° дробят ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ сокращаСтся Π² срСднСм Π΄ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НСсмотря Π½Π° это, занятыС люди ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚ способ Π΅Ρ‰Π΅ сильнСС ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния блюд ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ прСдоставляСт ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСйноС мСню Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сСбС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· этой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ слоТно, ΠΈ с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки. Однако ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° способна ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ процСсс Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простым. Но для получСния ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ спСцифику Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² частности.

  • Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, срСднСго ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дроблСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ вмСсто ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, добавляя Π² ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ кондитСрскиС издСлия. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ срСднСго дроблСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ для приготовлСния каш ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ трСбуСтся, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сливочном маслС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ присущиС этой ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
  • Для получСния ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Тидкости. Готовя Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Π½Π° стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ рассыпчатый Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° цСлСсообразно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1 : 2,5 ΠΈΠ»ΠΈ 1 : 3 ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.
  • ВрСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ варят 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ – 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для приготовлСния вязкой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ полчаса.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ хочСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° для приготовлСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΌ трСбуСтся, слСдуСт Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша». Готовя Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Каша», Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Рис». Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ блюдо ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дроблСния с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° «Плов».
  • Если Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ спСциализированной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π² вашСм устройствС Π½Π΅ прСдусмотрСно ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° приготовлСния блюд ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.
  • Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ мясо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  • НСкрупный Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с использованиСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° поддСрТания Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ блюд, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ вас приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚. Для этого ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 1-2 часа Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.
Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ:

ВСхнология ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ. Для получСния ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Бостав:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,4 Π»;
  • соль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу;
  • сливочноС масло (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) – 20 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  • Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусок сливочного масла.
  • Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ отсутствии – Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ спСции, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½Π° Ρ‚Ρƒ, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для приготовлСния блюд ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Π’Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€, Ссли Π² этом Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, установитС Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ПослС Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ 10-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° салата.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Бостав:

  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,25 Π»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ – 0,25 Π»;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ;
  • сливочноС масло – 30 Π³;
  • сахар – ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

  • ВскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Сю ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° расстоянии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сантимСтров Π΄ΠΎ края Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ±Π΅Π³Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.
  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.
  • Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша». Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ раскладывайтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ.

Если Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша» Π² вашСм ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚, ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ тСхнология Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ сначала Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ варят 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ варят ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС.

Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Бостав:

  • мясо – 0,3 ΠΊΠ³;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 100 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 100 Π³;
  • чСрнослив – 50 Π³;
  • Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – 0,2 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,4 Π»;
  • соль, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° – ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 40 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния:

  • Мясо ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусками.
  • ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠ², Ссли ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ попался ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ.
  • Π›ΡƒΠΊ, освободив ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мясо. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ спСции. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ чСрнослив. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСрносливом 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Плов».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ способно ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· риса.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – вкусная ΠΈ полСзная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π΅Π΅ приготовлСния прост, особСнно Ссли ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ многТСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд. К ΠΈΡ… числу относится ΠΏΠ»ΠΎΠ², ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сдСланному ΠΈΠ· риса.

Π”Π°Ρ‚Π°: 20.07.2019.



Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π²Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС ΠΈΒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° позволяСт Π½Π΅Β Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, Π½ΠΎΒ ΠΈΒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкусовыС свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Она готовится с равномСрным ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΌ со всСх сторон, получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой и бархатистой.

Π’Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСсСртов ΠΈΒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши для дСтского питания. Рассмотрим самыС быстрыС и эффСктивныС способы, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π²Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.


ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ° нС нуТдаСтся Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. МоТно сразу Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅Β Π²Β ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  1. Π½Π°Β Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ гриля Π²Β Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ;
  2. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ силиконовой ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅Β ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΒ Π½Π΅Β Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².

Вкусный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ получится, Ссли прямо во врСмя обТаривания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π²Π°ΠΌΠΈ спСции — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹. Для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° во врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки мяса. Для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ваниль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ягоды.


Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π²Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

В зависимости ΠΎΡ‚Β Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, количСства Тидкости ΠΈΒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Рассыпчатый

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассыпчатый ΠΈΒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π½Π°Β Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто:

  1. Π½Π°Β 1Β ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1,5Β ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  2. Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ставим Π½Π°Β Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Каша», Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ°Β» (врСмя приготовлСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).

Варится каша ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Β Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Β Ρ‡Π°ΡˆΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ.

Вязкий

Для получСния вязкой консистСнции, потрСбуСтся:

  1. Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Β ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2:1 ΠΏΠΎΒ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ к количСству ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹;
  2. Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Β Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ. Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, зависит ΠΎΡ‚Β ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции — ΠΎΡ‚Β 25 Π΄ΠΎΒ 35Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  3. послС окончания приготовлСния блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ Π½Π°Β 20–30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для большСго разбухания ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с ягодами, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ мусс на дСсСрт.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Β β€” это всСгда быстро, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ и вкусно. А как Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Β Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – простая экзотика

/a>

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ совсСм простая.

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ особСнный вкус ΠΈ янтарный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, сладких ΠΈ солСных каш, салатов, Ρ€Π°Π³Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ собраны Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ стоит ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ промывания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° подвСргаСтся ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² процСссС производства. Но ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ извСстных ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ² это Π½Π΅ ΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для рассыпчатой каши ΠΈΠ»ΠΈ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² расчСтС 1:2. Если ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° добавляСтся Π² сочныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π³Ρƒ, Ρ‚ΠΎ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ измСняСтся. Часто Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ встрСчаСтся Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Π΅Π³ΠΎ варят Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ», Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для салатов, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ, дСсСртов ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС простого Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Для приготовлСния рассыпного Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹: каши, ΠΏΠ»ΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Вочная ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° опрСдСляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Иногда блюдо готовят Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ…. НапримСр, сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ варят.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

β€’ Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;

β€’ Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

1. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, достаточно Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

2. ДобавляСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. КидаСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

4. ДобавляСм Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€. ΠšΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

5. ЗаправляСм спСциями, солим.

6. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Плов» ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ».

7. ПослС сигнала Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сразу, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Для этого блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с косточкой. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² отмСряСтся стаканами ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

β€’ 1,5 стакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;

1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

2. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ масло.

3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ прозрачности Π»ΡƒΠΊΠ°.

4. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½Π° кусочки, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ просто Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ суставам. Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

5. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ курятину ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² блюдо.

7. ДобавляСм Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСси для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. ДобавляСм Π² блюдо 3 стакана кипятка, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Плов», Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

9. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° полчаса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с мясом

Для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свинина, молодая тСлятина ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°. Π’ послСднСм Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ кусочки Π½Π° косточкС.

β€’ 1,5 стакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 1 Ρ‡. Π». ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°;

β€’ 50 ΠΌΠ» масла любого ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°;

β€’ 4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока.

1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ мясо Π½Π° кусочки, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ врСмя приготовлСния блюда.

2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ любой ΠΆΠΈΡ€. На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соломкой ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ мясу ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ дальшС.

5. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока.

6. ДобавляСм ΠΊ мясу спСции для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ солим.

7. ДобавляСм Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² спискС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

8. Π’Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.

9. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ сигнала.

10. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса ΠΈ послС этого ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ блюдо Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4: Каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ качСствС наполнСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свСТСС яблоко ΠΈ нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ. Аналогично ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ изюм ΠΈ чСрнослив, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с количСством.

β€’ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 1,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

1. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ масло. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сливочноС.

2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

3. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоко, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ снимаСм.

4. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

5. ДобавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, посыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

6. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. КладСм соль ΠΈ сахар.

7. НаливаСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чистоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Каша» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ».

9. ПослС сигнала ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с шампиньонами

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ постный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с шампиньонами. Если Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

β€’ 0,4 ΠΊΠ³ шампиньонов;

β€’ 2 стакана Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°;

1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ поврСТдСния. Π¨ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ пластинками.

2. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π² Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ вмСстС с маслом ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.

3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ испарится вся Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, добавляСм ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π»ΡƒΡ‡ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

4. Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сливаСм.

5. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

6. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ любой Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ.

7. ДобавляСм соль, ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ листик Π»Π°Π²Ρ€Π°.

8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Плов» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». ОбС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ подходят для этого блюда. ПослС сигнала Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ кашС Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния блюда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ молодСнькиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ», Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

β€’ 1 стакан (для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ) Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;

β€’ 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока;

β€’ 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий.

1. Если Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ кусочки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° врСмя Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³.

2. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, скидываСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

3. ДобавляСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.

4. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с сСмСнами выбрасываСм. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ спСции ΠΈ солим. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½.

6. ДобавляСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.

7. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° стакана Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ кипяток. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅.

8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ час.

9. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ чСснока. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ для пропитывания Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с изюмом ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сладкого блюда ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° с изюмом ΠΈ ягодами ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΎΠ½Π° получаСтся вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. ВмСсто ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сгодится ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды.

β€’ 1 стакан Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π°;

β€’ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ слив. масла;

β€’ 120 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ;

1. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ кусочками, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ вмСстС со сливочным маслом, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». НСсколько ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

2. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ изюм ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ дальшС.

3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сока выпарится, добавляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€.

4. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кипяток.

5. КидаСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо вкуснСй.

6. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Каши» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

7. РаскладываСм лакомство Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сгущСнным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ хитрости

β€’ Каша ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° получится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅ΠΉ, Ссли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ маслС. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ просто сливочноС масло.

β€’ Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΠΈ. Он прСкрасно сочСтаСтся с изюмом, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сиропы ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

β€’ Π‘ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€ производят ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнькая. НСсмотря Π½Π° всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, блюда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ вСса. И ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС.

β€’ НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° большС, ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТиС салаты, ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. Он Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСрСносит ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° сковородкС с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ: мясом, колбасой, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

«». β€”

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *