Желудочки куриные в мультиварке: Тушеные куриные желудки в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Куринные желудочки и сердечки в мультиварке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриные сердца 500 г

Куриные желудки 500 г

Репчатый лук 2 головки

Морковь 1 штука

Мясной бульон ½ л

Сметана 300 г

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец щепотка

Зелень 1 пучок

Хмели-сунели 2 чайные ложки

Растительное масло 50 мл

Куриные желудки в мультиварке со сливками

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Если вы любите субпродукты в различных видах, то куриные желудки в мультиварке вам непременно понравятся. Ведь это блюдо имеет неповторимый вкус, аромат и внешний вид. Вообще куриные желудки или как их еще называют «пупки» являются замечательным источником животного белка. В них также содержится ряд витаминов и минеральных веществ.

Куриные желудки имеют в своем составе фолиевую кислоту и железо. Они помогают восполнить недостаток в организме этих веществ. Также данный субпродукт содержит калий, цинк, фосфор. Из витаминов стоит отметить наличие витамина Е, группы В, а также желудки содержат полиненасыщенные жирные кислоты.

Чтобы куриные желудки в мультиварке сохранили свою ценность, их следует готовить на программе «Тушение». Благодаря ней блюдо будет томиться и не потеряет при сильном кипении пользы. А для вкуса и еще большей питательности мы можем добавить в тушеные куриные желудки сливки.

Блюдо заиграет новыми красками и ароматом. Появится нежный молочный вкус, а также красивый светлый оттенок. Такое кушанье вам непременно придется по вкусу. Молодые куриные желудки в мультиварке будут тушиться быстрее.

Им может понадобиться для полного приготовления около часа.

Что касается более «взрослых» субпродуктов, то они будут готовиться более часа. Лучше всего их тушить около двух с половиной часов. Тогда тушеные куриные желудки в мультиварке станут очень мягкими и вкусными. Итак, начнем готовить эти субпродукты.

Ингредиенты для блюда «Куриные желудки в мультиварке со сливками»:

— куриные желудки – 1 кг;
— сливки – 150 мл;
— морковь – 1 шт.;
— лук – 1 шт.;
— чеснок – 2-3 зубчика;
— масло растительное;
— соль, перец – по вкусу;
— карри или другая приправа.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке со сливками:

Я готовлю куриные желудки в мультиварке Редмонд. Хотя это блюдо можно готовить в любой мультиварке на режиме «Тушение».

Для начала сделаем пассеровку из моркови и лука. Натираем морковь и нарезаем лук. Пассеруем в растительном масле на режиме «Жарка» до золотистого цвета около 5-7 минут.

Пассеровка готова. Теперь приступим к подготовке куриных желудков. Их нужно тщательно промыть.

Промытые и нарезанные на несколько частей желудки отдельно кладем в кастрюлю с кипящей водой на огне и кипятим несколько минут. Затем сливаем эту воду. Для чего мы это делаем? Чтобы всевозможный мусор, который быть может, остался на куриных желудках, ушел в кипящую воду. Теперь желудки отправляем в чашу мультиварки.

Посыпаем их солью и специями. Кладем пару горошин душистого перца, лавровый лист.

Заливаем желудки горячей водой.

Воды должно быть столько, сколько вы хотите получить вкусной подливы. В данном случае вода не покрывает содержимое чаши. Включаем режим «Тушение» на 2-2,5 часа. Тушим почти до окончания программы.

За 10 минут до окончания приготовления блюда открываем крышку мультиварки. Как видите, жидкость совершенно не испарилась за такой длительный период. А если его тушить в кастрюле, вода непременно испарится.

Добавляем сливки. Закрываем крышку и тушим до сигнала.

После сигнала добавляем измельченный чеснок и даем готовому блюду настояться некоторое время.

Вот такой простой, но в то же, время очень ценный рецепт куриных желудков в мультиварке теперь может занять почетное место в вашем рационе. Причем куриные желудки, совсем недорогие по сравнению с куриным мясом. Так что данное блюдо не только полезное, но и очень экономное.

Рецепт «Куриные желудки в мультиварке со сливками» подготовила Ольга Кикляр

Добавить комментарий

Куриные желудки в мультиварке

Своих любимых всегда хочется накормить вкусно и сытно, а главное, иногда хочется какого-то разнообразия. Вот и я решила приготовить на ужин вкусные и полезные куриные желудки, да ещё с гречневой крупой. Я не очень жалую этот субпродукт, но моему мужу они очень нравятся и он частенько просит приготовить куриные потроха.

Ведь они содержат животный белок, калий, цинк, фосфор, богаты железом, содержат много фолиевой кислоты, витамина Е, а также богаты полиненасыщенными жирными кислотами. Сегодня, впрочем, как обычно, куриные желудочки я буду готовить в своей любимой мультиварке Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. и мощностью 670 Вт.

Потребуется:

Желудки куриные – 1 кг.
Лук репчатый – 2-3 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Гречка – 2 мульти стакана.
Вода – 4 мульти стакана.
Лавровый лист – 1-2 шт. (по вкусу)
Масло растительное – для жарки.
Соль – по вкусу.
Перец чёрный молотый – по вкусу.

Как приготовить вкусное второе блюдо из куриных желудков и гречневой крупы в мультиварке:

Для начала нам нужно тщательно промыть желудки.

Мне попались довольно чистые потроха, я просто их промыла несколько раз под проточной водой.Мультиварку включаем на режим ВЫПЕЧКА на 40 минут, добавляем немного растительного масла, выкладываем подготовленные куриные желудки и даём немного обжариться. Солим и перчим по вкусу. Добавляем нарезанный репчатый лук и морковь.Всё тщательно перемешиваем. В процессе приготовления в чаше мультиварки образовалось довольно много бульона. Я его слила из чаши, а затем использовала в дальнейшем приготовлении.Когда потроха достаточно обжарились, переводим мультиварку в режим ТУШЕНИЕ на 1 час. Добавляем лавровый лист (по желанию и Вашему вкусу). Это исключительно для того, чтобы куриные желудки были очень мягкими. В процессе тушения воды мы не добавляем совсем, в чашу выливаем образовавшийся ранее бульон. Вот такие желудочки нежные у нас получились после тушения.Теперь пришло время закладывать гречневую крупу. Предварительно я её промыла и слила воду. Выкладываем гречку поверх желудочков.Заливаем водой и включаем режим ГРЕЧКА (можно режим ПЛОВ) Это режим автоматический, поэтому, как весь бульон выпариться, мультиварка отключиться.

Вот такая красивая, распаренная гречка у нас получилась.Перемешиваем кашу с желудками с помощью лопатки. Подаём гречку с куриными желудками порционно, по желанию украсив свежей зеленью. Получился очень вкусный и сытный ужин, я советую всем приготовить такую рассыпчатую гречку с куриными желудками.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя вкусная kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Куриные желудки в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Куриные желудочки в томатном соусе один из вариантов вкусного и питательного ужина или обеда для всей семьи. К тому же блюда из куриных желудочков это было, есть и будет просто, быстро и недорого.

Кисло сладкий томатный соус хорошо сочетается с такими гарнирами как: гречневая каша, макароны или картофельное пюре.

Хочется особенно отметить, что куриные желудочки постные и блюда из них низкокалорийные.

Для приготовления сегодняшнего блюда кроме желудков потребуется так же лук, морковь, консервированные овощи, в моем случае лечо, соль, молотый чёрный перец и картофель для гарнира.

Ингредиенты:

одна средняя морковь
один репчатый лук
куриные желудочки — 300 гр.
мука для панировки — 1 ст. ложка, но без горки
вода или бульон — 250 мл.
овощной салат лечо — пара ст. ложек
соль, черный молотый перец — на вкус
картофель для гарнира — 8 средних клубней

Как приготовить:

Тушеные куриные желудочки это простое, но в то же самое время вкусное блюдо. Его можно приготовить на плите, но для быстрого процесса я воспользуюсь мультиваркой. Так же для сегодняшнего обеда моя мультиварка поможет мне приготовить полезный гарнир. Какой именно читайте ниже. Куриные желудочки можно стушить не только в томатном соусе. Для нежности можно добавить немного сметаны или сливок. Но это на любителя. Я же люблю одно или другое. Если вас интересует рецепт желудочков со сметаной, за рецептом загляните в эту статью. А теперь по поводу овощного салата лечо. Если вы этой осенью готовили его со мной — отлично. Салат вкусен даже сам по себе, просто с куском хлеба. А вот если у вас его нет и это не беда. Откройте банку любого другого овощного салата. Самое главное, чтоб в нём присутствовали помидоры. Ведь, мы тушим желудки в томатном соусе. В крайнем случае можно вместо овощного салата использовать томатную пасту. Для этого разведите ее в небольшом количестве воды. Или же домашним томатным соком.

Куриные желудочки хорошо промойте и дайте воде стечься.

Желудочки максимально обсушите бумажным полотенцем, нарежьте на порционные кусочки и обваляйте их в муке.

В чашу мультиварки сначала выложите измельченные овощи+капулька раст. масла, затем желудочки.

Следом отправьте салат лечо и залейте жидкостью.

Солить и перчить блюдо я люблю в конце тушения. Но если я спешу по делам и в конце готовки меня еще не будет дома, соль и все прочие специи или приправы я добавляю сразу.

Заметили, я ничего не жарила. Наши тушеные желудочки в томатном соусе получаться максимально полезные! Закрываем мультиварку и выставляем режим «тушение» на 1 час. Но это ещё не всё. Нам же гарнир ещё готовить. Да, и я выбрала картофель. Можно приготовить картофельное пюре, но с ним нужно повозиться. Нет, я очень люблю картофельное пюре, но времени на его готовку в тот момент просто не оставалось. Было решено готовить картофель на пару, в мультиварке. Если я бы закинула картофель сразу, то спустя целый час у меня в мультиварке на пару точно из картофеля получилось бы пюре. Поэтому за 20 минут до окончания режима я устанавливаю лоток с картофелем на чашу, солю его, поливаю чуток маслом и всё. Да, на этом этапе посолите и поперчите куриные желудочки. Спустя 20 минут блюдо «дует» в мультиварке готово! Приятного всем аппетита и до новых рецептов!

Желудки в мультиварке

Курица – довольно частый гость на наших столах, собственно, как и куриные субпродукты.

Куриные потрошки, будь то куриная печень, сердце или желудки – довольно сытный белковый продукт Их можно готовить отдельно, как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, готовить из них паштеты, варить вкусные первые блюда. А какие нежные шашлычки можно приготовить из субпродуктов. Это ведь объедение!

Вот и сегодня я решила предложить Вашему вниманию очень простой рецепт одновременного приготовления куриных желудков с гарниром из картошки в мультиварке.

Куриные желудки в мультиварке

рецепт приготовления тушеного блюда с картофелем

Блюда в мультиварке получаются как из русской печи, наваристые и томлёные. Более того, продукты можно загрузить и вовсе не вмешиваться в процесс готовки.

Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты

Ингредиенты:

Желудки куриные – 1 кг. 200 гр.,
Лук репчатый – 3 шт.,
Морковь – 2 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
Картофель 1 – 1,5 кг,
Приправа – 1 ч. л. (я использовала порошок карри),
Соль и перец – по вкусу,
Зелень (петрушка) – 1 пучок,
Масло растительное – 50 мл,
Вода (или любой бульон) – 300-500 мл.
Свежая зелень – для украшения готового блюда (по желанию).

Процесс приготовления:

Разделанные куриные желудочки (пупочки) тщательно моем, удаляя грубую шкурку, если она имеется.

Затем нарезаем на кусочки или по желанию кладём в чашу целыми. Включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка», наливаем в чашу растительного (или оливкового) масла, разогреваем.

По умолчанию на экране мультиварки Панасоник высвечивается длительность приготовления в 40 минут, нам этого будет вполне достаточно для обжаривания субпродуктов, поскольку температура на этом режиме около 160-180 градусов. В других моделях мультиварок для быстрого обжаривания можно воспользоваться режимом «Жарка».

Выкладываем в чашу подготовленные куриные желудки и обжариваем при открытой крышке, иногда помешивая, чтобы они готовились со всех сторон.

Минут через 5-7 в чашу закладываем измельчённые репчатый лук и морковь.

Желудочки присыпаем приправой на ваше усмотрение. Я использовала карри, она отлично подходит для приготовления птицы, а значит и для куриных потрошков хорошо подойдёт. Вы по желанию можете использовать любую универсальную приправу.

Желудкам с овощами даём немного приготовиться вместе, чтобы они обменялись ароматами и соками.

Тем временем нарезаем очищенный картофель. Мне нравится резать клубни картошки кубиком.

Когда время жарки желудочков подошло к концу (на экране мультиварки высвечивается 5 минут) закладываем подготовленный картофель в чашу мультиварки. Поверх картофеля выкладываем нарезанный чеснок. Солим и перчим картофель с желудками по вкусу, добавляем воды (или любой бульон).

Свежую зелень измельчаем, добавляем к картофелю и тщательно перемешиваем.

Мои домашние любят, чтобы картофель был с бульончиком, а не сухой, поэтому я наливаю воды поверх картофеля выше на 2 пальца.

Режим «Выпечка» в этот момент подошёл к концу, мы переводим мультиварку в режим «Плов» (эта программа автоматическая, отключится тогда, когда большая часть жидкости выпарится) или в режим «Тушение» на 1 час 30 минут. Этого будет вполне достаточно. Чем мне нравится программа «Плов», так это тем, что низ у картошки получается слегка поджаренным.

Закрываем крышку мультиварки и занимаемся своими делами.

Когда желудки с картошкой в мультиварке будут готовы, она оповестит нас о готовности сигналом и перейдет в режим поддержания тепла готового блюда.

Получается очень вкусное домашнее блюдо из куриных потрошков, приправа карри придаёт ему тонкий восточный аромат.

Приятного Вам аппетита и хороших рецептов!

Желудки куриные рецепт в мультиварке редмонд

Субпродукты не всегда пользуются любовью хозяек. Но главное – уметь их правильно приготовить. Вот и куриные желудки в мультиварке Редмонд могут стать отличным лакомством и прекрасно разнообразить обыденное семейное меню.

Для приготовления куриных желудков в мультиварке Редмонд вам понадобится:

Куриные желудки;
Морковь;
Лук;
Немного муки (по желанию, для загустения подливы).

Приготовление куриных желудков в мультиварке Редмонд

Желудки промойте проточной холодной водой. Если они уже почищены, то просто нарежьте их на тонкие ломтики.

Если же нет – то предварительно очистите их от верхнего шершавого слоя.

Подготовьте лук и морковь – лук нарежьте небольшими ломтиками, а морковь натрите на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты сложите в чашу мультиварки и хорошо перемешайте.

Залейте желудки небольшим количеством воды.

Учтите, что при готовке в мультиварке вода практически не испаряется, поэтому ее объем в подливе лучше регулировать сразу.

Включите мультиварку на режим «Тушение». Чтобы желудки были мягкими, их нужно готовить достаточно долго, поэтому время приготовления установите 2 часа, после чего вы получите ароматный бульон и тающие во рту кусочки мяса.

Для загустения подливы, по желанию можно добавить в нее муки. Для этого столовую ложку муки тщательно размещайте в половине стакана холодной воды до однородной консистенции и вылейте в подливу.

Хорошенько перемешайте и включите на режим «Тушение» еще примерно на 15 минут.

Наши куриные желудки в мультиварке Redmond готовы. Подавать можно с любым гарниром – макаронами, рисом, гречей. Но особенно хорошо она сочетается с картофельным пюре.

Видео

Предлагаем вам посмотреть еще один видео рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке.

Куриный желудочек – удивительный субпродукт, на основе которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Стоит отметить, что вкусовые качества данного продукта можно сравнить с говядиной, только стоимость его значительно ниже. Процесс готовки существенно упроститься, если тушить куриные желудки в мультиварке Редмонд и выбрать проверенный рецепт. Результат кулинарных стараний превзойдет все ваши ожидания.

Большинство хозяек относятся к данному субпродукту пренебрежительно, ведь очень часто приготовление куриных желудочков вызывает множество сложностей. Стоит учитывать, что этот продукт не только очень полезный, но и низкокалорийный, его без сомнения можно включать в любой диетический рацион.

Приготовить куриные желудки в мультиварке не так уж сложно, как может показаться сперва. Благодаря использованию различных соусов удастся дополнить и раскрыть вкус каждого кусочка данного субпродукта. Не терпится опробовать рецепт? Сперва стоит узнать некоторые тонкости приготовления вкуснейшего второго блюда.

Кулинарные советы

Перед тем как приготовить куриные желудки, нужно тщательно их промыть под проточной водой и снять желтоватую пленку с внутренней стороны.
Вам удастся создать полноценное второе блюдо, если будете использовать куриные желудочки с овощами или же пшеничной, гречневой или же рисовой крупой. Благодаря этому вы получите свой «фирменный» рецепт.
В мультиварках Редмонд готовить блюдо можно на несколько режимах в зависимости от модели кухонной технике, зачастую используются программы: «Тушение», «Рис/Крупы» или же «Мультиповар».
Нарезать субпродукт перед тушением необходимо обязательно, ведь только так они дойду до полной готовности за запрограммированное мультиваркой время.
Готовить куриные желудочки рекомендуется не менее 1 ч, лучше всего, когда блюдо будет тушиться на протяжении 1,5 ч.
Второе блюдо получится вкуснее, если готовить все его ингредиенты на сливочном или же топленом масле, хотя эти компоненты может не учитывать выбранный вами рецепт. Для этой цели также подойдет сливочно-растительная смесь (спред).
Отдавайте предпочтение охлажденному субпродукту, так как после разморозки желудочки становятся очень жесткими, что, несомненно, негативно отображается на вкусовых качествах готового продукта.
Блюдо станет намного ароматнее, если использовать перец горошком и лавровый лист.
Свежую зелень лучше использовать на завершающем этапе приготовления, она придаст яркие, свежие нотки.

Теперь стоит приступить к приготовлению столь полезного и вкусного субпродукта, используя этот замечательный рецепт.

Ингредиенты:

Желудки куриные	— 500 гр.
Лук	— 2 шт.
Морковь	— 1 шт.
Сметана	— 60 гр.
Вода	— 1/2 мультистакана
Чеснок	— 3 зубка
Растительное масло	— для жарки
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Шаг 1

Овощи очистите, куриные желудки хорошенько промойте.

Шаг 2

Теперь субпродукт необходимо замочить приблизительно на 1,5 часа. По прошествии указанного времени, слейте с желудочков воду, нарежьте их продолговатыми кусочками.

Шаг 3

Очищенный лук нарезайте крупными кубиками.

Шаг 4

Морковь измельчите при помощи мелкой терки.

Шаг 5

На дно мультиварочной чаши налейте немного рафинированного масла, переложите подготовленные ранее продукты.

Шаг 6

Выберите программу «Выпечка» или же «Тушение», обжаривайте овощи с желудочками на протяжении 20 мин. После завершения режима добавьте соль, необходимые приправы, а также жирную сметану.

Шаг 7

Выберите режим «Тушение», после этого готовьте блюдо на протяжении 1,5-2 часов.

Шаг 8

За 15 мин. до окончания программы, добавьте к содержимому мультиварочной чаши мелко рубленные зубочки чеснока.

Откройте крышку мультиварки, затем перемешайте блюдо и приступите к его раскладыванию по тарелкам.

Любой хозяйке полезно знать, как готовятся блюда из куриных желудков в мультиварке. Этот вариант ужина пригодится в условиях нехватки времени и необходимости приготовить что-то быстрое и вкусное. Сделать еду можно разными способами, разнообразить включением круп, овощей или соусов.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Куриные желудочки относятся к субпродуктам, но по вкусу напоминают говядину высшего качества, а по стоимости дешевле ее в два раза. Отличаются высоким содержанием белка. Чтобы приготовить куриные желудки в мультиварке, не понадобится много умений или усилий, ведь они продаются уже пригодными к приготовлению. Если пупок закрытый, то его разрезают и вынимают содержимое, промывают и удаляют желтую шкурку, поддевая ножом (рекомендуется скоблить). Желудки тщательно промываются, иначе продукт будет горчить.

Мыть пупки лучше всего сильной струей проточной холодной воды, чтобы очищать стенки от песка, камней и гастролитов. Подготовленные продукты режут кусочками или используют целиком. Можно предварительно потушить или слегка обжарить ломтики, залить соусом и потушить в мультиварке. Хорошо сочетаются куриные желудки с макаронами, крупами, овощами и грибами.

Заливками к кушанью служат майонез, сметана, готовые соусы, бульоны с томатной пастой либо водой. Приправлять желудочки рекомендуется пряными специями – карри, базиликом, тмином. Можно добавить блюду остроты в виде аджики, горчицы, лаврового листа. Не жалейте зелени. При использовании мультиварки понадобятся режим «Выпечка» или «Жарка» для подготовки, и «Тушение» или «Плов» для основного процесса.

Рецепт куриных желудков в мультиварке

Любому повару пригодится рецепт куриных желудков в мультиварке. Классический вариант предполагает использование сметаны, но усовершенствовать его можно более сложным соусом с добавлением сливок, чеснока и зелени. Профессионалы же могут сразу приготовить и гарнир – мультиварка это позволяет.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной

Время приготовления: 2,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной — это традиционное блюдо с нежной подливкой и приятными овощными добавками. Приправлять его лучше всего классической зажаркой из репчатого лука и моркови. Тушеные пупочки получаются нежными и аппетитными, хорошо сочетаются с картофельным пюре и вареными рассыпчатыми крупами.

куриные желудочки – 1 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
сметана – 3 столовые ложки;
вода – половина стакана;
растительное масло – 20 мл.

Лук режьте полукольцами, обжарьте на режиме «Выпечка» до прозрачности и золотистости корочки. Кидайте нашинкованную морковку, поджаривайте 10 минут.
Загрузите промытые желудки, приправьте солью, перцем.
Вливайте сметану, часть воды, перемешайте. Закрывайте крышку. Устанавливайте режим «Тушение», ставьте на два часа, долейте воды при необходимости.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 124 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке станут отличным сытным блюдом, которое сочетает в себе одновременно мясо и гарнир. Картофельные кусочки пропитаются приятным ароматом, насытятся запахом специй и приобретут яркий цвет за счет луково-морковной заправки. Оптимально использовать специальные приправы для картофеля или курицы.

куриные пупки – 1000 г;
растительное масло – 40 мл;
картофель – 7 штук;
вода – 100 мл;
лук – 3 шт.;
приправа для картофеля – 10 г.

Вливайте в чашу масло, выкладывайте промытые очищенные пупки, накрывайте крышкой. Переключите программу «Выпечка» на 50 минут. Несколько раз перемешайте.
Уберите мясо из чаши, сложите в нее четвертинки картофеля, посыпьте приправой.
Перемешайте потроха с полукольцами лука, верните в чашу. Посолите, поперчите.
Залейте водой, выставьте режим «Плов», готовьте 40 минут.

Тушеные желудки в мультиварке

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 99 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Тушеные желудки в мультиварке получатся мягкими и нежными, очень сытными. Секрет их готовки кроется в использовании сметанно-сливочной заливки, которая прекрасно гармонирует со свежими шампиньонами и морковью. Пикантную остроту добавляют лук и специи – душистый перец, карри и кардамон. По желанию применяйте любую другую смесь приправ.

куриные желудки – 0,65 кг;
шампиньоны – 450 г;
морковь – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
растительное масло – 40 мл;
сливки – 0,2 л.

Промойте пупочки в глубокой емкости, удалите мусор, отрежьте жир. Сварите до готовности в соленой воде, слейте жидкость.
Охладите, порежьте полосками средней длины.
Жарьте мясо в чаше на режиме «Выпечка», дополните натертой морковью, кольцами лука.
После зарумянивания добавьте грибы пластинками, залейте сметаной. Готовьте час при режиме «Тушение».

Куриные желудки с рисом в мультиварке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 115 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с рисом в мультиварке получатся чрезвычайно нежными и сочными. Рис станет изысканным дополнением к мясному блюду, подчеркнет его мягкость. Готовить пищу можно в привычной мультиварке или с функцией скороварки, которая сократит временные затраты вдвое. Тающие во рту мясные кусочки с томатной подливкой будут отлично приняты всеми членами семьи.

куриные желудки – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
помидоры в собственном соку – 180 г;
вода – 5 стаканов;
растительное масло – 20 мл;
длинный пропаренный рис – 0,4 кг.

Сварите промытые пупочки в течение пяти минут, выставив режим «Суп». Слейте воду, обжарьте с луковыми полуколечками и крупно потертой морковью на функции «Мясо». Открывайте крышку во время процесса.
Жарьте пять минут, добавьте давленые томаты, сок из них, тушите пару минут.
Всыпьте помытый рис, влейте воду, сварите содержимое на программе «Рис» полчаса.
Украсьте зеленью.

Куриные желудки с гречкой в мультиварке

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 117 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с гречкой в мультиварке делаются по аналогии с описанным выше рецептом, использующим рис. Чтобы придать блюду приятный вкус и аромат, используйте смесь масел для обжарки, а также приправы – сушеный болгарский перец и корень сельдерея. Тонкий изысканный аромат пищи понравится каждому попробовавшему.

гречневая крупа – 0,4 кг;
куриные желудки – полкило;
вода – 0,6 л;
сливочное масло – 20 г;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 40 мл;
лук – 1 шт.;
сушеная сладкая паприка – 10 г;
сушеный сельдерей – 10 г;
лавровый лист – 1 шт.;
душистый перец – щепотка;
мускатный орех – 2 г.

Желудки тщательно очистите, вымойте, нарежьте. Вымочите на протяжении 20 минут холодной водой, просушите.
Луковые полукольца с морковной соломкой обжаривайте в течение 20 минут, затем добавьте субпродукты. Влейте воду, приправьте, тушите пять минут.
Заложите помытую гречку, влейте воду, добавьте лавровый лист. Выставьте режим «Гречка», готовьте 50 минут.
Подавайте с нарубленной зеленью, сметанным соусом и чесноком.

Куриные желудки с грибами в мультиварке

Время приготовления: 2,5 часа.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 100 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с грибами в мультиварке богаты белком. Это низкокалорийное блюдо точно понравится всем тем, кто соблюдает диету. Сытное лакомство с грибами имеет особенный аромат и вкус, за счет сметаны приобретает мягкость и нежность. От блюда не откажутся даже те, кто не очень любит субпродукты. Гарнировать еду можно любыми крупами, картошкой или вермишелью.

куриные пупки – 0,65 кг;
шампиньоны – 0,45 кг;
лук – 2 шт.;
сметана – стакан;
вода – литр;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 20 мл.

Желудки почистите, вымойте, переложите на дно кастрюли. Влейте воду, отваривайте час до готовности.
Грибы промойте, порежьте ломтиками.
Обжарьте в режиме «Выпечка» измельченный лук, тертую морковь, добавьте грибы.
Заложите мясо, сметану, специи.
При необходимости влейте немного воды. Включите режим «Тушение» на час.

Куриные желудки с капустой в мультиварке

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 104 ккал.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с капустой в мультиварке напоминают биггос, который быстро утоляет голод. Использовать можно свежую или тушеную капусту (вкуснее всего смешать обе), приправлять томатной пастой и петрушкой. При необходимости паста заменяется соком или свежими помидорами, дополняется морковью, чесноком и репчатым луком. Попробуйте добавить еще и грибы: пополам соленые и свежие.

куриные желудочки – 1 кг;
лук – 1 шт.;
вода – 200 мл;
морковь – 1 шт.;
постное масло – 30 мл;
свежая капуста – 0,75 кг;
петрушка – 25 г;
томатная паста – 40 мл.

Желудки очистите от жира, пленок, промойте. Морковь натирайте на крупной терке, лук измельчайте.
Включите режим «Выпечка», вылейте масло, жарьте желудки. Прибавьте овощи, тушите 20 минут.
Влейте пасту, залейте водой, приправьте специями. Включите программу «Тушение» на полтора часа.
За 10 минут до окончания готовки и подачи сигнала закидывайте нашинкованную капусту, петрушку.
Гарнируйте свежими овощами или попробуйте приготовить салат с мелкими перепелиными яйцами на основе огурцов и редиса.

Как приготовить куриные желудочки в мультиварке – рекомендации шеф-поваров

Чтобы правильно приготовить куриные желудочки в мультиварке, ознакомьтесь с советами профессионалов:

куриные пупки в мультиварке получатся вкуснее, если использовать для обжарки сливочное либо топленое масло;
если рецепт требует предварительной варки мяса, то соблюдайте время готовки и не превышайте его, чтобы не получить безвкусный сухой продукт;
за время термической обработки пупки теряют около 30% массы, учитывайте это при готовке на большое количество человек;
лучше брать для изготовления свежие субпродукты, потому что после заморозки-разморозки они приобретают сухость и жесткость, плохо жуются;
для аромата при варке или обжарке рекомендуется добавить горошинки перца, лавровый лист и ароматные коренья с травами;
низкокалорийные пупки не содержат жира, поэтому входят в состав диетических блюд;
подавать их лучше всего с нежирными соусами, крупами и овощами, тушеными или в виде рагу.

Видео: Тушеные куриные желудки в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Сколько времени варить куриные желудки. Сколько времени варить куриные желудки?

Куриные желудки варить 30 минут-1,5 часа

Куриные желудки в скороварке варить 15-30 минут

Куриные желудки в мультиварке варить 2 часа

Куриные желудки в пароварке варить 1,5 часа

Сколько времени варить куриные желудки?

Как всегда начинаем с подготовительных работ. Если субпродукт из морозилки – предварительно разморозьте его. Затем тщательно вымойте куриные желудки, удалите все пленки, жир и жилы. Еще раз ополосните под прохладной проточной водой. Теперь уложите продукт в кастрюлю. После этого посолите. Залейте холодной водой и ставьте на огонь. Доведите до кипения. И:

куриные желудки цыпленка, молодой птицы и бройлера варите 30 минут;
куриные желудки старой птицы варите 1,5 часа.

Отсчет времени начинайте с момента закипания. Не забывайте снимать пенку. Варите на маленьком огне под приоткрытой крышкой. После того, как куриные желудки приготовятся, достаньте их из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Вот теперь готово.

Сколько времени варить куриные желудки в скороварке?

Итак, разморозьте, очистите, помойте куриные желудки. Теперь уложите в чашу скороварки. Затем посолите и залейте субпродукт водой, можно кипятком. После этого закройте крышку. И:

куриные желудки цыпленка, молодой птицы и бройлера в скороварке варите 15 минут;
куриные желудки старой птицы в скороварке варите 30 минут.

И снова, после приготовления откиньте на дуршлаг.

Сколько времени варить куриные желудки в мультиварке?

Для того чтобы приготовить куриные желудки в мультиварке первая фаза подготовки остается без изменений. После этого разрежьте субпродукт на 4-6 частей. Посолите и добавьте любимых специй. Затем очистите луковицу, нарежьте ее полукольцами. Теперь обжарьте овощ в чаше мультиварки на растительном масле до прозрачности. Можно загружать желудки. Залейте кипятком, чтобы субпродукт был полностью покрыт. Выберите режим «Тушение». И куриные желудки в мультиварке варите в течение 2 часов. По желанию можете добавить сметану и томатную пасту вместе с водой. Получится очень нежный и приятный вкус.

Сколько времени варить куриные желудки в пароварке?

Подготовленный субпродукт нарежьте небольшими кусочками. Затем замаринуйте в соли и специях по вкусу. Оставьте минут на 30. После этого равномерно выложите в контейнер. И куриные желудки варите в пароварке 1,5 часа.

Если в дальнейшем вы планируете жарить субпродукт, то варите его на 10 минут меньше.

хронометраж, обработка, нюансы. Тушеные с луком и морковью в мультиварке

Куриные желудки не так ценны, как филе, но считаются чрезвычайно полезными. Их рекомендуют при анемии, нарушениях обмена веществ и заболеваниях пищеварительной системы. Такие потроха целиком состоят из разнонаправленных мышечных слоев, поэтому имеют плотную консистенцию и требуют длительной обработки. Знание того, сколько готовить куриные желудки, поможет вам приготовить полезное и питательное мясное блюдо.

Время на подготовку

Во многих рецептах с куриным желудком упоминается, что нужно готовить до готовности. Точное время зависит от возраста птиц. Куриные субпродукты готовятся в 3 раза быстрее, чем взрослый цыпленок. Также нужно учитывать тот факт, готовите ли вы готовое блюдо или ингредиент для жарки. Чтобы ориентироваться во времени, используйте следующую подсказку:

Куриные желудки готовы через 15–20 минут;
желудков взрослых цыплят — от 45 до 90 минут;
куриные желудки отварить 5-10 минут;
Желудки взрослой и старой птицы перед жаркой отваривают в течение 40–80 минут.

Правила приготовления

Секрет приготовления куриных желудков заключается в правильной предварительной обработке. Если останутся следы желчи, отварные субпродукты будут горчить на вкус. Чтобы сохранить нежный аромат и облегчить приготовление, сделайте следующее:

субпродукты тщательно промыть под проточной водой;
отрезать сегмент продольно, раскрыть и вывернуть, внутреннюю часть промыть холодной водой, удалить излишки, если грязи много, использовать соль;
удалить желтую пленку с внутренней поверхности; отойдет легче, если ошпарить кипятком;
срезан хрящ на конце желудка, а также все жировые пленки;
замачивайте очищенные продукты в подсоленной воде на 15-30 минут, чтобы удалить неприятный запах.

Во время приготовления на поверхности воды появляется пена, в ней скапливаются остатки жира и нерафинированная пленка. Поэтому в процессе приготовления пену нужно снимать.

Чтобы проверить готовность желудков, удалите один сегмент и разрежьте его. Если мясо мягкое и легко режется, значит, субпродукты готовы.

В кастрюле

Чтобы приготовить куриные желудки в кастрюле, их нужно разрезать и очистить от жилок, желчи, жира и пленок.Если потроха заморожены, сначала разморозьте их в холодильнике, в помещении при комнатной температуре или в микроволновке. Перед приготовлением мясо тщательно промойте и поместите в кастрюлю с холодной водой. Уровень воды должен быть на пару сантиметров выше субпродуктов.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
Затем убавьте огонь, чтобы вода не закипела, накройте крышкой и варите 15–90 минут до готовности.
Снимите пену во время приготовления.
Подождите необходимое время и за 5 минут до окончания приготовления добавьте лавровый лист, душистый перец и соль.

Переложить готовые субпродукты на дуршлаг, залить стаканом воды и подавать.

После куриных желудочков остается ароматный сытный бульон, который отлично подходит для диетического и лечебного питания. Поэтому их часто подают с бульоном, в котором они были приготовлены. Для усиления вкусовых качеств этого блюда добавляйте во время приготовления очищенные морковь и лук. Вынуть из бульона перед подачей на стол.

В мультиварке

Чтобы получить гарантированно мягкие субпродукты в мультиварке, готовьте их в режиме «тушение». При таком способе внутри образуется высокая концентрация пара, продукт прогревается равномерно.

Вареные желудки

Приготовить субпродукты в мультиварке несложно, но отнимает много времени. Выполните следующие действия:

Очистить куриные желудки, разрезать пополам.
Положите продукты в чашу мультиварки, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их двумя пальцами.
Добавьте соль и перец.
Установите режим «тушение», установите таймер на 30-90 минут, в зависимости от качества мяса, и готовьте с закрытой крышкой. За это время вода полностью испарится.
По окончании варки проверить мягкость субпродуктов ножом и вилкой. Если они кажутся вам жесткими, готовьте еще 20-30 минут.
После сигнала готовности оставить куриные желудки в режиме разогрева на 15 минут.

Жаркое

В мультиварке можно приготовить не просто желудки, а полноценное жаркое.Вам потребуются следующие товары:

куриные желудки — 500 г;
картофель — 500 г;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
томатная паста — 2 ст. Л .;
масло, специи, зелень — по вкусу.

Выложить куриные желудки, промыть, разрезать пополам и положить в чашу мультиварки. Морковь, лук очистить и мелко нарезать, опустить рядом с субпродуктами. В миску налить воду так, чтобы она покрывала содержимое на несколько сантиметров, добавить специи, соль, томатную пасту… Очистите и нарежьте картофель и переложите его в емкость для варки и мультиварку. Установите режим «тушение», а таймер — на 30-120 минут, но не более. Время зависит от качества мяса.

Перед подачей смешать и посыпать зеленью.

В мультиварке приготовьте куриные желудки в режиме «тушение».

В пароварке

Чтобы приготовить куриные желудки в пароварке, их следует предварительно замариновать. Тогда они получатся особенно нежными и вкусными.Очистить потроха от прожилок и пленок, тщательно промыть в проточной воде, разрезать пополам. Положить в пакет, залить соевым соусом, перемешать, выпустить воздух, завязать. Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Любой хозяйке понадобится информация о том, как приготовить куриные желудочки. Этот субпродукт богат полезными компонентами, которые используются в детском питании и при похудении. Из него можно делать супы, салаты, бульоны.Вторичные блюда из желудков различаются по разнообразию — жареные, тушеные, запеченные.

Приготовление куриных желудков

Для многих хозяйок рецепт, рассказывающий, как приготовить куриные желудки, затруднен из-за незнания. Обработка субпродуктов занимает много времени, поскольку они состоят из четырех слоев мышечной и слизистой ткани. Их варка длится от 40 минут до полутора часов, а затем дополняется тушением со сметаной или запеканием с луком, морковью и ароматными кореньями.

Желудки рекомендуется готовить в свежем виде, так как они хранятся не более двух суток. Для приготовления следует выбирать охлажденные желудочки, эластичные, слегка влажные на ощупь, с приятным сладковатым запахом. Не нужно брать скользкие дряблые желудки, кислые и неприятно пахнущие — приготовить из них вкусную закуску не удастся из-за черствости.

Если повар купил замороженные субпродукты, разморозьте их в холодильнике в течение 12 часов. Этот медленный процесс сохранит вкус и питательную ценность.Перед приготовлением стоит удалить желудочную пленку, подтекание желчи на поверхности, тщательно промыть теплой проточной водой. Варить их на среднем огне под крышкой, добавив в бульон лавровый лист, черный перец и соль. Вы можете использовать кастрюлю, духовку, сковороду или готовить еду в казане.

Блюда из куриного желудка

Подобрать подходящий рецепт куриных желудков не составит труда для опытного кулинара, ведь их огромное количество. Субпродукты можно отваривать, тушить, запекать и жарить, употреблять отдельно или в сочетании с сердечками, печенью от той же курицы.Для новичков выбрать подходящий пошаговый рецепт или рецепт с фото, который поможет разобраться в секретах обработки.

Очень вкусно и быстро приготовить из субпродуктов, тушить, тушить со сметаной или жарить в сухарях. Можно запекать желудочки с сыром, делать из жареных салатов. Они хорошо сочетаются с крупами и макаронами, в овощных супах и салатах приносят чувство сытости. Добавление к субпродукту грибов делает блюдо более изысканным, а сметану — нежной и нежной.Этот универсальный продукт сочетается со многими специями — зеленью, душистым перцем, сушеным укропом и кориандром.

В мультиварке

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность: 95 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.

Как быстро приготовить куриные пупки в мультиварке, поможет разобраться следующий рецепт. Использование мультиварки помогает свести время обработки к минимуму, сохраняя при этом все преимущества и пищевую ценность.Закуска получается очень сытной, мягкой, нежной, насыщенной ароматами лука и свежей моркови. При желании можно добавить в блюдо любимые приправы.

Состав:

куриные желудки — 0,75 кг;
лук репчатый — 100 г;
морковь — 1 шт .;
масло растительное — 20 мл;
вода — стакан.

Способ приготовления:

Желудочки промыть, положить на дно чаши. Добавить кубики лука, натертую морковь, залить водой, посолить и поперчить.
Готовьте на медленном огне 40 минут.

На сковороде

Количество порций: 7 персон.
Калорийность: 98 ккал.
Назначение: к обеду
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки на сковороде очень вкусно готовить с луком, морковью и специями. Это рагу источает приятный аромат, имеет насыщенный аппетитный цвет и прекрасно сочетается с любым гарниром.Правильно будет подавать его к пюре, отварным кашам или макаронам в сочетании со сметаной или. При желании можно посыпать блюдо измельченной зеленью.

Состав:

куриные желудки — 0,75 кг;
лук репчатый — 50 г;
морковь — 1 шт .;
масло растительное — 20 мл;
вода — 1,5 стакана.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, обжарить на масле 10 минут до мягкости и прозрачности.
Нарезать желудочки, добавить к луку вместе с тертой морковью, залить кипятком.
Тушить на слабом огне час, посолить и поперчить за 10 минут до окончания варки.

В сметане

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 15 персон.
Калорийность: 107 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Как правильно приготовить куриные пупки в тушеной сметане, поможет разобраться рецепт, представленный ниже. Мягкое нежное блюдо никого не оставит равнодушным благодаря сочетанию сливочного вкуса сметаны с морковно-луковой обжаркой. Прекрасный вариант подачи мясного блюда к запеченному или отварному картофелю, бобовым или крупам на воде.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
морковь — 1 шт .;
сметана 30% жирности — стакан;
томатная паста — 20 мл;
лавровый лист — 1 шт.;
душистый перец — 2 горошины;
— 400 мл;
масло растительное — 10 мл.

Способ приготовления:

Пупки залить водой, посолить, варить час на слабом огне.
Нарезанный полукольцами лук обжарить с тертой морковью до прозрачности, добавить измельченные желудочки, залить бульоном.
Тушить 15 минут на слабом огне, всыпать сметану с томатной пастой, специи.
Снимите с огня через полчаса.

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 6 персон.
Калорийность: 118 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: простая.

Информация о том, как приготовить куриные желудки с луком, представлена ниже в доступной форме. Правильное приготовление этого побочного продукта поможет вам следовать инструкциям. В результате получается сытная ароматная закуска, которая не вызовет затруднений даже у начинающих кулинаров. Пикантная пряность достигается за счет использования зубчиков чеснока, а мягкости придает жареный лук.

Состав:

куриные пупки — 1 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
чеснок — 3 зубчика;
вода — стакан;
масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

Пупки обжарить на сливочном масле 15 минут, добавить нарезанный лук.
Через 5 минут посолить и поперчить, всыпать чеснок, влить воду.
Варить на медленном огне с открытой крышкой до полного испарения воды.

С грибами

Время приготовления: 1.5 часов.
Порций в упаковке: 7 персон.
Калорийность блюда: 143 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Очень вкусно получится, если приготовить желудочки куриные тушеные с грибами. В качестве добавки подойдут любые грибы — белые грибы, лисички, но рецепт предполагает взять обычные шампиньоны и нарезать их дольками. Получится эффектная закуска с приятным грибным ароматом и повышенной сытостью.

Состав:

куриные пупки — 0,7 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
шампиньонов — 250 г;
— полкилограмма;
масло растительное — 30 мл.

Способ приготовления:

Пупки нарезать кусочками, лук нашинковать, тушить смесь в масле на медленном огне под крышкой в течение часа.
Приправить солью и перцем, всыпать грибные тарелки, тушить еще 10 минут. Влить сметану, подержать 10 минут, дать настояться.

Котлеты

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 10 персон.
Калорийность: 128 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Из куриных желудков получаются вкусные и хорошо прожаренные котлеты, которые отличаются насыщенным ароматом и приятной консистенцией, выходят плотными, эластичными. При этом в них чувствуется мясной запах.Подавайте их с гречкой, отварным рисом или макаронами в томатном или сливочном соусе и сметаной с чесноком.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
яиц — 2 шт .;
лук репчатый — 2 шт .;
чеснок — 4 зубчика;
белый хлеб — 30 г;
молоко — 30 мл;
масло растительное — 30 мл.

Способ приготовления:

Залить хлеб молоком, через 5 минут отжать, смешать с яйцами, посолить и поперчить.
Смешать с желудочками, лук, чеснок, измельчить в блендере.
Сформировать котлеты из фарша, обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Суп

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 10 персон.
Калорийность блюда: 29 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Из куриных желудков получится низкокалорийный и диетический суп, который научит готовить рецепт с фото.Также в нем используются печень и сердце, что придает готовому супу насыщенный мясной аромат и вкус. Подавать со сметаной, хрустящими гренками из белого хлеба с чесноком. Этот приятный горячий бульон понравится даже детям.

Состав:

вода — 2500 мл;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
картофель — 0,2 кг;
масло растительное — 10 мл;
— 50 г;
зелень сушеная — 2 г;
чеснок — 2 зубчика;
лавровый лист — 1 шт.;
куриные пупки — 100 г;
сердечек — 100 г;
печень куриная — 100 г.

Способ приготовления:

Субпродукты залить водой, варить до полуготовности — около 20 минут.
Всыпать картофельные кубики, обжаренную луково-морковную смесь, толченый чеснок.
Приправить солью и перцем, варить 10 минут на слабом огне.
Добавить вермишель, лавровый лист, зелень, варить еще 5 минут.

Как приготовить куриные желудки

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Калорийность: 114 ккал.
Назначение: на перекус.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Для следующего рецепта куриные желудки нужно будет отварить, чтобы со временем они стали яркими и ароматными, идеально подходящими для подачи даже на праздничный стол … Получится сытно, красочно с добавлением моркови, красного консервированная фасоль и специи. Лучше залить оливковым маслом, но всегда можно взять обычный майонез или сметану.

Состав:

Способ приготовления:

Желудочки отварить 1,5 часа в подсоленной воде, охладить прямо в бульоне, нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке для приготовления салатов по-корейски, лук нашинковать тонкими полукольцами. Обжарить на половине масла, смешать с отварными мясными компонентами.
Добавить фасоль, соль и перец, заправить маслом.

Куриные желудочки с картошкой в духовке

Время приготовления: 1 час.
Порций в упаковке: 6 персон.
Калорийность: 145 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Следующий рецепт с фото расскажет кулинару, как приготовить куриные желудки с картошкой для сытного горячего обеда. Гарнир и основное блюдо готовятся одновременно, поэтому хозяйки сэкономят время. Запеченная закуска будет иметь насыщенный вкус и аромат, повышенную пищевую ценность и надолго сохранит чувство сытости.

Состав:

куриные пупки — 0,6 кг;
картофель — 5 шт .;
лук репчатый — 1 шт .;
сливки 20% жирности — стакан;
чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

Пупок нарезать кусочками, картофель — кубиками, лук — полукольцами, чеснок раздавить.
Сложите продукты в рукав для жарки, приправьте солью, перцем и сливками.
Готовить 45 минут при 180 градусах.

Жаркое

Время приготовления: 2 часа.
Порций в упаковке: 8 персон.
Калорийность блюда: 164 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Отличным вариантом горячего обеда станет жаркое из куриных желудочков, для которого сочетаются картофель, морковь и грибы. В результате получается отличная сытная закуска, радующая всех членов семьи приятным ароматом и повышенной пищевой ценностью.Такая еда вполне может стать вариантом угощения гостей, которые по достоинству оценят ее за праздничным столом.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
картофель — 1 кг;
шампиньонов — 0,9 кг;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 2 шт .;
лавровый лист — 2 шт .;
душистый перец — 3 горошины;
— стакан;
вода — пол-литра;
зелени — пучок.

Способ приготовления:

Разрезать желудочки на 3 части, обжарить на сильном огне до испарения жидкости, добавить картофельные кубики, тушить 10 минут.
Добавить грибные тарелки, полукольца лука, тертую морковь, тушить 5 мин.
Разложить по горшочкам, посыпать специями и залить сливками.
Закройте крышкой, варите час при 180 градусах и еще 40 минут при 150 градусах.

Как приготовить куриные желудки, чтобы они оставались мягкими

Главная проблема всех поваров — как сделать куриные желудки мягкими. На него отвечают профессионалы, которые советуют следующее:

Нежное и питательное мясо легко получить при длительной термической обработке — варить не менее часа, тушить или жарить в соусе из сметаны, сливок или майонеза.
Чтобы пупки после закипания оставались мягкими, их очищают, тщательно промывают и заливают прохладной водой на 2-3 часа. После этого его нужно будет процедить, залить новой порцией воды на высоту чуть более 5 см над поверхностью мяса и проварить час с добавлением корнеплодов и специй.
Внутренняя пленка делает побочный продукт твердым. Если закуплены магазинные желудки, то его там нет, а вот фермерский вариант придется чистить самостоятельно. Для этого наполните каждый желудочек холодной водой, сделайте надрез острым ножом, вытряхните содержимое, промойте кипятком и удалите пленку.Остается только отварить, потушить в пиве или обжарить на сковороде приготовленные субпродукты.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

1. Куриные желудки промыть холодной водой, немного подсушить.
2. Очистить куриные желудки: удалить жир, пленки и прожилки.
3. Куриные желудки положить в кастрюлю с холодной водой, посолить и поставить на огонь.
4. Если во время приготовления образуется пена, удалите ее шумовкой.
5. Куриные желудки отварить от 1 до 1 ч.5 часов до мягкости и бархатистости.
6. Готовые куриные желудки откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и немного остыть — они готовы к употреблению.

Fusofacts

— Куриные желудки необходимо отваривать, так как без кипячения они твердые и при кипячении используется бульон, в который выделяются все примеси.

Куриные желудки — субпродукты недорого, в магазинах Москвы от 200 рублей за килограмм. (данные на ноябрь 2018 г.).

Калорийность куриных желудков составляет 140 ккал / 100 грамм.

Выбирая куриные желудки, учтите, что если на желудках много жира, то примерно половину покупной массы придется срезать. Выбирайте максимально обезжиренные желудки.

Срок годности вареных куриных желудков в холодильнике — 3-4 дня. Свежие куриные желудки для длительного хранения необходимо заморозить — тогда они будут храниться до 3 месяцев.

Очень важно хорошо промыть куриные желудки, так как они могут содержать песок, который очень опасен для здоровья зубов.

Многие хозяйки стесняются готовить субпродукты, так как считают, что из них нельзя получить что-то вкусное, ароматное и сытное. Но не спешите с ошибочными выводами, ведь эти продукты позволяют приготовить множество ароматных, интересных блюд. Итак, как приготовить куриные желудки? Пупки можно использовать в супах, бульонах, салатах, гуляше, соусах, подливках, самостоятельных блюдах … Давайте вместе разберемся, как сделать аппетитные, мягкие, вкусные желудочки, чтобы они радовали вас и ваших близких.

Пошаговые рецепты из куриных желудков с фото

Как вкусно приготовить куриные желудки? Эти субпродукты перед использованием в посуде нужно обработать. Для этого промойте их под проточной водой, просушите бумажными полотенцами, срежьте весь видимый жир, пленки, удалите песок из полости. Только после такой процедуры можно приступать к приготовлению субпродуктов. Если вы хотите приготовить куриные желудки так, чтобы они были мягкими, их сначала нужно отварить. Итак, давайте пошагово рассмотрим самые вкусные рецепты.

Как приготовить куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски — это салат с интересным умеренно острым вкусом. Готовить просто, не требует много времени и сил. Подавать его можно как закуску на праздничный стол. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты, :

2 ст.л. растительного масла;
250 г маринованного лука;
500 г куриных желудков;
100 г моркови;
соль, уксус, чеснок, приправа для моркови по-корейски.

Пошаговое приготовление:

Обрабатываем куриные желудки, удаляем пленки, жир, очищаем полость. Как приготовить куриные желудки? Положить в подсоленную воду, после закипания довести до готовности на умеренном огне. Дать остыть, нарезать острым ножом в виде соломки.
Перелить в миску, всыпать маринованный лук, перемешать.

Морковь очищаем, промываем, измельчаем на шинковке для капусты, чтобы получились тонкие лепестки.
В желудки курицы добавить морковь, по вкусу толченый чеснок.

Добавьте в салат масло и приправы.
Перемешать, замариновать желудки на ночь в холодильнике.

Рецепт приготовления со сметаной и грибами

Очередной рецепт приготовления такого вкусного и ароматного блюда, как тушеные в сметане куриные желудки с грибами. Можно вместо сметаны добавлять сливки.Эти кисломолочные продукты используются для придания блюду мягкого аромата и нежности. Тушеные желудки могут стать полноценным блюдом, если добавить к ним подходящие гарниры. картофель, отварной рис. Продукты, необходимые для приготовления блюда:

5 ст.л. сметаны;
600 г куриных желудков;
1 луковица;
масло сливочное для жарки;
300 г отварных лесных грибов;
соль и черный перец.

Пошаговое приготовление:

Промываем желудки, очищаем их от песка, жира, пленки. Каждый субпродукт разрезать на 4 части. Перекладываем на сковороду, наливаем столько воды, чтобы она их полностью покрыла. Ставим на плиту, включаем сильный огонь, ждем закипания. Снимаем пену, варим на среднем огне без крышки до испарения жидкости. Это займет около 50 минут. Соль и перец.
Тем временем на сковороде растопить сливочное масло, обжарить грибы с мелко нарезанным луком до мягкости.добавить соль и перец.

Добавить грибы и сметану, тщательно перемешать. Прогреваем минут пять, не давая массе закипеть.

Тушеные с луком и морковью в мультиварке

Один из способов приготовления куриных желудков — это тушить в мультиварке. Такой кухонный прибор существенно облегчает процесс, а также помогает получить нежные мягкие субпродукты. Представленное блюдо низкокалорийное, подходит для диетического питания.. В качестве гарнира можно подавать кашу, макароны или картофель. Такие продукты понадобятся для приготовления по рецепту куриных желудков в мультиварке:

150 г моркови;
1 кг куриных желудков;
350 г репчатого лука;
50 мл томатного соуса;
2 зубчика чеснока;
соль, перец черный.

Подготовка:

Заполнить желудки водой на полчаса, очистить, удалить пленки, жир.
Очищенный лук нарезать тонкими четвертинками. С моркови снять кожуру, измельчить на терке. Внутри чаши мультиварки перемешиваем желудки, лук, морковь.

Добавить соль, перец, толченый чеснок, томатную пасту, перемешать.
Ставим маринат на нижнюю полку холодильника максимум на ночь.
Включаем мультиварку в режим выпечки на 20 минут, после чего переходим на двухчасовое тушение.

Салат из куриного желудка диетический

Желудки позволяют готовить продукты, пригодные для диетического питания из-за их низкой калорийности. В этом рецепте субпродукты дополнены китайской капустой … Такое блюдо насыщает и при этом не дает ощущения тяжести в желудке. Для заправки лучше выбирать нежирную сметану вместо майонеза. Продукты для приготовления субпродуктов:

400 г пекинской капусты;
1 огурец;
100 мл сметаны;
4 зубчика чеснока;
2 ст.л. растительного масла;
желудки 400 г;
200 г стручковой фасоли;
соль, перец черный.

Пошаговое приготовление блюд:

Промываем пупки, очищаем, отвариваем в воде до полной готовности около 1,5 часа.
Подготовленные желудки охладить, острым ножом нарезать тонкими ломтиками.
Добавить масло в сковороду, жарить пять минут. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Продолжаем варить 5 минут.

Фасоль отварить 5 минут на умеренном огне, профильтровать, остудить.
Огурцы и капусту нарезать тонкой соломкой. В салатник добавить все компоненты блюда, перед подачей заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу.

Как приготовить вкусный желудочный суп

Из куриных потрохов всегда получается идеальный бульон — красивый, прозрачный, золотистый с приятным ароматом. Этот рецепт супа основан на желудках, обилии овощей и добавлении сыра для придания приятного сливочного вкуса.Для приготовления первого блюда требуются следующие ингредиенты, :

1 морковь;
1 помидор;
3 картофеля;
1 луковица;
500 г куриных желудков;
1 стебель сельдерея;
1 плавленый сливочный сыр;
1 сладкий перец;
укроп, соль, перец черный.

Подготовка:

Добавьте 2 литра воды в суповую кастрюлю.Чистим, промываем желудки, произвольно разрезаем, бросаем в воду, ждем закипания. Сливаем жидкость, куриные субпродукты промываем второй раз и в их кастрюлю, заливаем чистой водой, варим 1,5 часа, снимая пену.
Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в бульон. Лук, морковь нарезать, обжарить на масле до мягкости. Получившуюся обжарку положить в суп.
Сыр измельчить, очистить от кожуры, помидор нарезать кубиками. Добавить в суп, энергично перемешать, чтобы сыр растворился.

Болгарский перец, сельдерей мелко нарезать ножом, добавить в суп.
В конце варки посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень.

Сколько варить куриные желудки

Куриные желудки считаются очень жесткой пищей. Сколько времени их готовить? Поэтому варить их нужно около полутора часов, не забывая при этом снимать образовавшуюся пену. Горелка должна быть тихой.Если вы готовите в таком приборе, как скороварка, то время сокращается до получаса после закипания. Если желудки от молодых цыплят, то варить нужно 30 минут, в скороварке — очень быстро, всего 15 минут.

Видео: Жареные куриные желудки с картофелем

Желудок — вкусный мясной субпродукт, который имеет интересный вкус, плотную консистенцию, содержит много белка, полезных витаминов, микроэлементов. Большинство рецептов предполагает тушение, запекание или отваривание этого продукта.На видео ниже демонстрируется процесс, как приготовить куриные желудки с картошкой. Блюдо сытное, сытное, вкусный ужин … А чеснок и специи придают пикантный вкус и приятный аромат жареным куриным желудкам.

Куриные желудки в мультиварке

Тушить куриные желудки в мультиварке можно любому второстепенному человеку. Идеальное сочетание С. картофельного пюре. Готовить очень просто и практически не требует нашего участия.

В этот раз решила забрать желудки как шашлык.Дали им «расслабиться» на ночь в холодильнике, а потом начали тушить. Не знаю, повлияло ли долгое маринование на скорость приготовления, но вкус и аромат мне очень понравились.

Информация о рецепте

Способ приготовления: в мультиварке.

Общее время приготовления: 2 часа (без маринада) ч

Количество порций: 3 .

Состав:

куриные желудки — 600 г
лоук большой — 1 шт.
приправа для шашлыка — 1-2 ст.

Как приготовить:

Хозяйка у примечания

Куриные желудки удобнее промывать под проточной водой, но заранее лучше замочить в холодной воде.
Вместо насадок для шашлыка можно использовать приправу для курицы или просто смесь перцев на свое усмотрение и вкус.
Можно потушить куриные желудки в кастрюле на тарелке или в горшочках в духовке — будет не менее вкусно.
В блюдо можно добавлять разные овощи. Но это будет другой рецепт. И, по счастливой случайности, он есть у нас —

Цыпленок — довольно частый гость на наших столах, вообще-то, как куриные субпродукты.

Куриные панировочные сухари, будь то куриная печень, сердце или желудок — довольно сытный белковый продукт можно приготовить отдельно как самостоятельное блюдо, добавить в салаты, приготовить из них пирожки, приготовить вкуснейшие первые блюда. И какие нежные шашлыки можно приготовить из субпродуктов.Это натрий!

Итак, сегодня я решил предложить вам очень простой рецепт одновременного приготовления куриных желудков с гарниром из картофеля в мультиварке.

рецепт нарезки тушеного мяса с картофелем

Блюда в мультиварке получаются как из русской духовки, так и сваренные, и томные. Причем продукты можно загружать и не мешать процессу приготовления.

Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты.

Состав:

Куриные желудки — 1 кг. 200 гр.,
Луковица — 3 шт.,
Морковь — 2 шт.,
Чеснок — 2 зубца,
Картофель 1 — 1,5 кг,
Приправа — 1 ч. (Я использовала порошок карри),
Соль и перец — по вкусу,
Зелень (петрушка) — 1 пучок,
Масло растительное — 50 мл,
Вода (или любой бульон) — 300-500 мл.
Свежая зелень — для украшения готового блюда (по желанию).

Процесс приготовления:

Тщательно отделяют желудочки цыпленка (пупок), удаляя огрубевшую кожу, если она имеется.

Потом разрезаем на части или по желанию кладем в таз в таз. Включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка», вливаем в посуду растительное (или оливковое) масло, разогреваем.

По умолчанию экран мультиварки Панасоник высвечивает продолжительность приготовления в 40 минут, этого вполне хватит на прожарку по субпродуктам, так как температура в этом режиме порядка 160-180 градусов.В других моделях мультитач для быстрого жарения можно использовать в режиме «жарка».

Выкладываем в посуду подготовленные и обжариваем с открытой крышкой, иногда помешивая, чтобы готовились со всех сторон.

Через 5-7 минут в посуду закладываем измельченный лук и морковь.

Голдерс посыпаем приправой на ваше усмотрение. Я использовала карри, он отлично подходит для приготовления птицы, а значит, хорош для куриных тететов. По желанию можно использовать любую универсальную приправу.

Желудки с овощами дают немного вместе приготовить, чтобы они обменивались ароматами и соками.

Тем временем нарежьте очищенный картофель. Картофель люблю нарезать кубиком.

Когда время обжаривания желудочков подошло к концу (5 минут на экране мультиварки), выложите подготовленный картофель в чашу мультиварки. Сверху картофель уложить нарезанный чеснок. Картофель солим и поперчим с желудками по вкусу, залить водой (или любым бульоном).

Свежую зелень измельчить, добавить к картофелю и тщательно перемешать.

Моя домашняя работа любит, чтобы картофель был с булралем, а не сушеным, поэтому я поливаю картофель водой выше двух пальцев.

Режим «Выпечка» на этом подошел к концу, переводим мультиварку в режим «Плов» (эта программа автоматическая, выключится, когда большая часть жидкости испарится) или в режим «тушение» на 1 час. 30 минут. Этого будет вполне достаточно. Что мне нравится в программе «Плов», так это то, что низ картошки получается слегка провалившимся.

Мы закрываем крышку мультиварки и занимаемся своим делом.

Когда желудки с мультиваркой будут готовы, она оповестит нас о готовности сигнала и перейдет в режим поддержания тепла готового блюда.

Получается очень вкусное домашнее блюдо из куриных котлет, приправа карри придает ему тонкий восточный аромат.

Приятного аппетита и хороших рецептов!

Как вы любите готовить на ужин куриные желудки? Если вы сомневаетесь и думаете, что домочадцам это не нравится, мы постараемся вас убедить.Почему-то многие обходят стороной куриные субпродукты, и зря. При правильном приготовлении они не хуже мяса и заметны без костей.

Что нужно знать при покупке куриных желудков? Старайтесь никогда не покупать замороженный продукт, берите только охлажденный. Помните, что срок хранения этого субпродукта очень небольшой — всего двое суток. Также обратите внимание на желтую пленку на животе, она должна быть чистой.

Предлагаем вам несколько рецептов куриных желудков, приготовленных в мультиварке. Первый рецепт — куриные желудки в томатном соусе в мультиварке.

По этому рецепту куриные балки готовятся в томатном соке или пасте. Многим предлагают их предварительно отварить 40 минут. Но можно не делать этого, а просто увеличить время тушения. Тем более, что все чудесная кастрюля сделает за вас, а значит, ничего не соберет и желудочки получатся вкусными.

Состав

желудок — 500 г;
томатная паста — 2 ст. л .;
репчатый лук репчатый — 1 шт .;
приправы и специи — по вкусу;
соевый соус — 40 мл.

Готовка

Если вы приобрели кусачки для курицы неформовой формы, отрежьте их с одного края и хорошо промойте под проточной водой, чтобы удалить песок и мусор. Далее снимаем пленку и внешний жир. Разрежьте желудочки на средние части.

Репчатый лук Очистить шелуху, промыть и нарезать полукольцами. Выложите в миску нарезанный лук и желудки, в миску налейте соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте на полчаса. Сам соевый соус солят, поэтому не добавляйте соль.

Фокусированные желудочки помещены в чашу мультиварки. Установите режим «Жарка», выставьте время 7 минут.

После прохождения указанного режима добавить томатную пасту, налить воды, прилепить желудочек по своему вкусу.

Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Тушение», установите время 50 минут. Когда программа приближается к концу программы, попробуйте желудочки, если они резкие, потушите еще немного.

Куриные желудки в томатном соусе в мультиварке готовы.Подавать блюдо можно с любым гарниром — мастером, пастой или кашей.

Куриные желудки со сметаной в мультиварке

В этом рецепте советуем тушить куриные желудки в мультиварке с добавлением сметаны. Вы можете подготовить пупок, как описано, разрезав его на части или целиком. Только во втором случае увеличивают время термообработки (грудь около часа, затем растягивается на 30 минут).

Состав

желудок — 1 кг;
репчатый лук — 2-3 шт.;
зубчиков чеснока — 5-6 шт .;
(жирность 15-20%) — 200 мл;
соль со специями — на свой вкус;
масло растительное — 3-4 ст. л.

Кулинария

Тщательно промойте желудочки, удалите все лишнее (жир, грязь, защитные пленки). Нарезать их небольшими кусочками.
Лук и чеснок Очистить шелуху, промыть.
Поместите измельченный мясной ингредиент в чашу мультиварки, залейте водой, немного опрыскайте, бросьте пару зубчиков чеснока и запустите программу, установив режим «суп» на время 60 минут.Вода должна покрывать непослушных более 2-3 см.
При подаче сигнала будет выполнено окончание программы, с помощью шума достаньте желудочек из бульона и сдвиньте, находясь в какой-то посуде. Отвар слить, 1 стакан понадобится для тушения пупка, остальное можно использовать по своему усмотрению.
Оставшиеся дольки чеснока разрезать пополам. Луковицы нарезать мелкими кубиками.
Залить в чашу мультиварки растительное масло, установить режим «тушение» на 45-50 минут и слегка подогреть.Кусочки чеснока кладем вниз, чтобы они быстрее росли, поливаем соком и давали ароматное масло. Как только чеснок начнет темнеть, удалите его.
В ароматном чесночном масле переложить куриные желудочки, закрыть крышкой и жарить 10 минут, периодически помешивая.
По истечении указанного времени добавить нарезанный лук к пупкам, перемешать и еще раз обжарить 10 минут (при необходимости можно залить водой).
Теперь переложить в желудки сметану, посолить, приклеить, хорошо перемешать и продолжать извергать 15-20 минут.В последние 2-3 минуты можно открыть крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость. Если вы хотите налить еще соуса, не открывайте крышку до конца программы.
Куриные желудки со сметаной в мультиварке получаются сочными, мягкими и очень вкусными.

Куриные желудки с картофелем в мультиварке

Прекрасный вариант ужина — куриные желудки с картошкой в мультиварке. В приготовлении гарнира нет необходимости. Особенно блюдо хорошим зимним морозным вечером можно открыть банку с маринованными помидорами или огурцами.Получается не только вкусно, но и накормить семью.

Состав

желудок — 1 кг;
лампочки Сплит — 2 шт .;
морковь — 1 шт .;
— 1,5 кг;
масло растительное — 5-6 ст. л .;
дольки чеснока — 2-3 шт .;
соль со специями — по вкусу;
лавровый лист — 1-2 штуки;
петрушка свежая — 1/3 небольшого пучка.

Кулинария

Пупок вымыть, очистить от всего лишнего и нарезать на мелкие кусочки.
Овощи очистить от кожуры и шелухи, вымыть. Картофель нарезать соломкой или средними кубиками, лук — полукольцами или мелкими кубиками, натереть морковь на крупной терке, чеснок измельчить ножом или пропустить чесночную пыль.
В чашу мультиварки налить масло, установить режим «жарка» на 30 минут. Когда масло слегка нагреется, положить желудочки и жарить четверть часа.
Теперь добавить морковь с луком с луком, перемешать и жарить еще 15 минут, пока программа не закончится.
Закупаем в посуду нарезку картофеля, перемешиваем, заливаем горячей водой так, чтобы она в кратчайшие сроки покрывала содержимое мультиварки. Уточняйте программу «закалка» на 1 час.
За 15 минут до конца всыпать соль со специями, лавром и чесноком.
В конце программы попробуйте кусочек желудка, если он недостаточно хорош, то продлите «тушение» еще на четверть часа. Подавая блюдо к столу, присыпьте его нарезанной свежей зеленью.

Куриные желудки с грибами в мультиварке

Любому блюду грибы придают особый аромат.Разнообразить их постарайтесь и куриные желудочки. Можно использовать шампиньоны, устрицы или лесные грибы. Если у вас есть замороженные заготовки грибов, они тоже подойдут для этого варианта.

Состав

желудок — 500 г;
шампиньонов — 300 г;
лук репчатый — 3 шт .;
масло растительное — 4-6 ст. л .;
— 2,5-3 ст. л .;
соль со специями — на свой вкус.

Кулинария

Корзины можно хорошо ополоснуть, очистить и разрезать пополам либо на четверть.
В чашу мультиварки налить половину масла, установить режим «жарка» на 10-15 минут. Когда масло нагреется, положить пупок и обжарить.
Теперь залить горячей водой, посолить и в режиме «тушение» подготовить желудочки 40-50 минут.
А пока займемся грибами и овощами. Грибы вымыть и нарезать (если они маленькие, то на тарелках большие грибы можно нарезать соломкой). Купленную шелуху от луковицы промыть и нарезать средними кубиками.
По окончании программы пупок уже должен быть мягким.Вынуть их, положить на какую-нибудь посуду, отвар процедить отдельно.
Налить в чашу оставшееся масло, включить режим «жарка» на 20 минут. В разогретое масло выложить кубики лука и обжарить до золотистого цвета. Теперь добавляем грибы и продолжаем жарить до готовности. За 4-5 минут до окончания программы положить в чашу пупка, перемешать и приготовить до сигнала.
Сделайте заливку. Соединить в миске сметану, соль, 0,5 стакана бульона, в котором желудки находятся, любые специи (молотый перец, сушеные итальянские или оливковые травы, тимьян).Достаточно хорошо перемешайте до однородного состояния и залейте содержимое мультиварки. Установите режим «тушение» еще на 10 минут.
Куриные желудки с грибами в мультиварке готовы. При подаче к столу они прекрасно сочетаются с картофельным пюре.

Советы по приготовлению

Для того, чтобы желудочки курицы после варки или тушения, наверное, оказались мягкими, перед варкой их слегка выбросьте специальным молотком для мяса.
При добавлении соли многие продукты хуже, чем арматура, и дойдут до готовности. То же самое и с желудками. Поэтому советуем их солить за 10 минут до окончания варки (тушения, жарки или варки).
Чтобы желудки не заботились, тщательно промойте их от желчи.

Что приготовить из мяса — рецепты

2 часа 45 минут

100 ккал

5/5 (1)

Субпродукты — отличный вариант разнообразить повседневную пищу.Они очень доступны по цене, низкокалорийны и к тому же полезны. В целях экономии времени и получения полезного блюда советуем готовить куриные желудки в мультиварке. Они получаются очень нежными, сочными и прекрасно подходят к любому гарниру. Готовится желудок чуть дольше остальных субпродуктов, но считаю их самыми вкусными.

Представляю вашему вниманию несколько очень простых, но невероятно вкусных рецептов тушеных пупков, с которыми справятся даже начинающие кулинары.

Рецепт вкусных куриных желудков с томатной пастой в мультиварке

Посуда: Нож, терка, доска, лезвие, мультиварка.

Состав

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Перед приготовлением замачивают 800 г куриных желудков в холодной воде. Затем убираем излишки жира, пленки и хорошо промываем. Выбирая субпродукты, обратите внимание на охлажденные, а не замороженные желудки. Они должны быть свежими, эластичными и без неприятного запаха.

Чистые желудки разрезать на 3-4 части произвольной формы.
Возьмите 240 г на луку и нарежьте мелкими кубиками. Также натрите на терке 135 г моркови.
Включить мультиварку в режим «жарка» на 15 минут. Когда прибор разогреется, налейте в таз немного подсолнечного масла и отправьте туда лук вместе с морковью.
Помешивая ножом, довести овощи до готовности.
Затем выложите подготовленные желудки и все вместе обжарьте до окончания программы.
Далее выкладываем в миску 60 г сметаны и 30 г томатной пасты.
Томатная паста Ее можно заменить натертыми помидорами, в этом случае вам понадобится 130 г помидоров.
Также добавьте 2 листа лавра, черный горошек (3 шт.) И 130 мл воды.
Затем блюдо нужно посолить. Мне потребовалось около 10-12 г соли, но вы можете регулировать ее количество по своему вкусу.
Все хорошо перемешать и закрыть крышку мультиварки.Выберите в меню режим «Плен» на 2 часа 30 минут. Чем дольше потушите эти субпродукты, тем мягче они получатся.
Тушеный желудок можно подавать с картофельным пюре, вермицеллином или отварным рисом.

Видео приготовления тушеных куриных желудков в мультиварке

Рецепт приготовления куриных желудков в сметане в мультиварке

Время на подготовку — 1 час 45 минут.
Количество порций — 4-5.
Кухонная посуда: Нож, доска, лезвия, мультиварка, тарелка для корма.

Состав

Пошаговое приготовление

Берем 730 г желудка, хорошо промываем и очищаем от жира и пленок.
Если вы купили неочищенные желудки, необходимо удалить желтую кожицу, иначе будет рисунок.
Нарезать желудок средними ломтиками и отправить в мультиварку.
Залить все чистой водой (0,8 л), посолить по вкусу и приготовить в режиме «Суп» 60 минут. Также на этом этапе можно добавить в желудки 2 дольки чеснока.
Готовые желудки убирают шум на тарелке, а оставшийся бульон переливают в другую емкость. Отвар можно использовать для приготовления различных супов или других первых блюд.
Пилу мультиварка помыть, вытереть насухо и продолжить готовку. На дно емкости налейте 25-30 мл растительного масла.
Разрезать пополам 2 дольки чеснока и положить в миску. Выставляю программу «Крепление» и дорабатываю чеснок до золотистого цвета. Благодаря чесноку блюдо приобретет пикантный вкус и аппетитный аромат.
Когда чеснок отдаст весь свой аромат, достаньте его из мультиварки и добавьте туда желудок.
Их минут 10, а потом добавить 2 измельченные луковицы. Лук можно нарезать кубиками или полукольцами.
Все перемешать и подержать еще 10 минут с закрытой крышкой.
Через 10 минут, когда лук станет мягким, добавить 220 г сметаны и продолжать готовить в том же режиме с закрытой крышкой 20 минут. Кислый, возьмите жирность 15% или 20%.
Блюдо получается невероятно сочным и ароматным. Он очень бюджетный и отлично подойдет к любому гарниру.

Видео цемент куриного желудка, тушенного в сметане в мультиварке

Посмотрите видео-разрядку приготовления нежных желудков в сметане.

Рецепт куриного желудка, тушенного с картофелем в мультиварке

Время на подготовку — 1 час 45 минут.
Количество порций — 3-4.
Посуда:

Состав

Пошаговое приготовление

Тонко блестящий лук 130 г.
Картофель нарезать средними ломтиками. Картофель в этом рецепте можно заменить сырым рисом.
Затем порезать куриные желудки на 3-4 части.Желудки необходимо хорошо промыть и очистить от пленок и кожных покровов.
Натираем на средней терке 130 г моркови.
В миске смешать желудок, лук, морковь и картофель.
Затем добавить соль по вкусу, 5 г куркумы и 4-5 г смеси перцев. Куркума улучшит вкусовые качества блюда и придаст ему красивый золотистый цвет.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы соль и специи распределились равномерно.
В чашу мультиварки наливаем 35 мл подсолнечного масла и кладем туда картофель с желудками.
Заливаем все водой (230 мл) и готовим в режиме «тушение».
Выбираем вид продукта «Мясо» и устанавливаем время приготовления 1 час 30 минут.
Когда прибор оповестит вас о завершении работы, раскладываем картошку по порционным тарелкам и прикладываем к столу. Картофель тушеный с желудками можно подавать со свежими или маринованными овощами.Это отличный вариант ужина для большой компании.

Видео цемент куриного желудка, тушенного с картошкой в мультиварке

Посмотрите, какой чудесный ужин можно приготовить из простых и доступных по цене ингредиентов.

Тушеное мясо из куриного желудка с грибами в мультиварке

Время на подготовку — 2 часа 30 минут.
Количество порций — 4.
Посуда: Нож, доска, лезвие, терка, мультиварка.

Состав

Затем нарезать тонкими пластинками 180 г шампиньонов и выложить в таз. Выбираем программу «жарка» и готовим при температуре 150 градусов. Если в вашей модели мультиварки нет возможности регулировки температуры, готовьте согласно инструкции вашего устройства.

А пока нарезаем небольшими кубиками или тонкими полукольцами 140 г репчатого лука.

Когда грибы слегка накроются, разложите измельченный лук в миске и продолжайте жарить.Не забывайте перемешивать лук и грибы, чтобы они не пригорели.

Куриные желудки нарезать средними ломтиками произвольной формы, а затем выложить на остальные ингредиенты. Обжарить все вместе около 5 минут.

Когда желудки слегка похлопают, добавьте соль и любые специи по своему вкусу. Также можно добавить 1 лавровый лист и 30 г майонеза или сметаны.

Далее выключаем режим «жарить», закрываем крышку и включаем прибор в режим «тушение».Время опрокидывания установлено 2 часа.

Тушеные с пуповиной шампиньоны можно подавать с картофельным пюре, гречкой или салатом из свежих овощей.

Видео приготовления куриного желудка, тушенного с грибами в мультиварке

Как приготовить нежные желудки с грибами, вы можете увидеть на представленном видео.

Желудки, в отличие от других субпродуктов, готовятся дольше. Их нужно тушить или варить не менее 1 часа.Если вы используете скороварку, вы можете сократить время приготовления до 30-40 минут.
Вариантов тушеных желудков много. В это блюдо можно добавлять свежие помидоры, зелень, сладкий перец и различные приправы и специи.
Куриные желудки готовятся не только в мультиварке. Их можно отварить в кастрюле, тушить на сковороде или запечь в горшочках в духовке.

Тем, кто ищет вкусные рецепты бюджетных блюд, рекомендую посмотреть, как приготовить куриные сердечки в сметане или нежные.В качестве холодных закусок На праздник приготовьте печеночный или пряный пирог. Также советую посмотреть рецепт приготовления говяжьей почки и просто фантастической куриной печени в сметане.

Если мясо птицы уже изрядно надоело, то попробуйте отличную альтернативу — куриные желудочки. Этот субпродукт дешевле, но по своим полезным свойствам не уступает мясу. Кроме того, существует множество вариантов приготовления куриных желудочков в мультиварке.

Блюда и способы приготовления

Самый популярный способ — тушение, чаще всего желудочек тушат сметаной.Но их можно приготовить и в «парном» режиме, можно жарить, например, с картошкой, а можно запекать.

Блюдо из куриных желудков готовят самые разные. Самый простой вариант — тушеные желудочки. Их можно тушить в сметане, в соевом соусе, в томатном соусе, даже с пивом.

Может быть выполнен другой подпродукт:

плов;
жаркое;
и даже салат.

Некоторые особенности приготовления куриных желудочков в мультиварке

Не рассчитывайте, что это «быстрое» блюдо.Из-за того, что хрящ приобретает мягкость, желудочки готовят около полутора часов.
Покупая данный субпродукт, обязательно обратите внимание на срок годности, так как хранятся они всего 48 часов. Поэтому их продают, как правило, в замороженном виде.
Чтобы сократить время тушения желудочков, их можно предварительно прокипятить.
Перед приготовлением субпродукт лучше замочить в воде на несколько часов. А если после варки дать остыть желудкам в бульоне, они будут сочнее.
Для получения качественного желудочкового блюда перед приготовлением тщательно очистите и ополосните.
Куриные желудочки сочетаются практически с любым гарниром. Это может быть и картошка, и крупы, и макароны. Также вкусно будет с овощами и грибами.

Простой рецепт приготовления куриных желудочков в мультиварке

Вам понадобится минимум ингредиентов и хорошее настроение. Но самое главное, что этот рецепт можно считать базовым, его очень легко обновлять, добавляя разные продукты.

Состав:

1 кг желудочков;
1 средняя морковь;
1 голова Owka;
специй — по вкусу.

Готовка:

Очищенные желудки тщательно промыть и разрезать.
Луковицу крупную нарезать морковью, натереть на крупной терке.
В режиме «жарка» 10 минут подготавливаем овощи, при желании добавляем немного масла.
Выкладываем в таз для субпродуктов, добавляем специи, немного воды.Закрыв крышку мультиварки, готовить в режиме «тушение» 1,5 часа. Возможно, времени понадобится больше, готовность можно проверить по мягкости.

Куриные желудочки в мультиварке — замечательный вариант На обед или ужин. Попробуйте это простое, необычное и низкокалорийное блюдо, вы точно не останетесь равнодушными.

Как быстро приготовить куриные желудочки. Как приготовить куриные пупки? Тушеные с луком и морковью в мультиварке

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержимое

Любая хозяйка воспользуется информацией, как приготовить куриные желудочки.Этот субпродукт богат полезными компонентами, которые используются в детском питании и при похудании. Из него можно делать супы, салаты, бульоны. Блюда для второго желудка различают разнообразием — жареные, тушеные, запеченные.

Приготовление куриных желудков

Для многих владельцев рецепт, информирующий, как приготовить куриные желудки, разные с трудом из-за незнания. Обработка побочными продуктами длится долго, потому что они состоят из четырех слоев мышц и слизистой оболочки. Варка их длится от 40 минут до полутора часов, а затем дополняется тушением со сметаной или запеканием с луком, морковью и ароматными кореньями.

Желудки рекомендуется готовить в свежем виде, так как хранятся не более двух суток. Следует выбирать охлажденные желудочки, которые отличаются эластичностью, слегка влажными на ощупь, имеют приятный сладковатый запах. Не нужно брать скользкие застежки, кисловатые и неприятно пахнущие — приготовить из них вкусную закуску не удастся из-за негабаритности.

Если повар купил замороженный субпродукт, его ставят в холодильник на 12 часов. Такой медленный процесс сохранит вкусовые и питательные свойства.Перед приготовлением стоит удалить желудочную пленку, наросты желчи на поверхности, тщательно промыть теплой проточной водой. Варить их стоит на среднем огне под крышкой, добавив в бульон лист боулинга, черный перец горошком и соль. Можно использовать кастрюлю, духовку, сковороду или приготовить блюда в Казани.

Блюда из куриного желудка

Подобрать подходящий рецепт куриных желудков не удастся опытному повару, ведь их предлагается огромное количество. Субпродукт можно варить, тушить, запекать и жарить, использовать отдельно или в сочетании с сердечками, печенью из той же курицы.Начинающий кулинар выберет пошаговый рецепт Или рецепт с фото, который поможет разобраться в секретах обработки.

Очень вкусно и быстро готовится из кусочков, тушится, тушится сметаной или обжаривается в сухарях. Можно запечь желудочки с сыром, сделать из жареных салатов. Они прекрасно сочетаются с крупом и макаронами, в овощных супах и салатах доводят чувство сытости. Добавка к субпродуктам из грибов делает блюдо изысканнее, а кислинки — мягкими и нежными.Универсальный продукт сочетается со многими специями — зеленью, ароматным перцем, сушеным укропом и кориандром.

В мультиварке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 8 человек.
Калорийность блюда: 95 ккал.
Назначение: На обед.
Кухня: авторская.

Как быстро приготовить кусачки для курицы В мультиварке поможет узнать следующий рецепт. Использование мультиварок помогает сократить время обработки до минимума, сохраняя при этом все преимущества и питательные свойства.Закуска очень сытная, мягкая, нежная, пропитанная ароматом Луки. и свежая морковь. По желанию можно добавить в блюдо любимые приправы.

Состав:

куриные желудки — 0,75 кг;
лук — 100 г;
морковь — 1 шт .;
масло растительное — 20 мл;
вода — стакан.

Способ приготовления:

Промыть желудок, положить на дно чаши. Добавить кубики лука, натертую морковь, залить водой, посолить, поперчить.
Готовится в режиме воровства 40 минут.

На сковороде

Количество порций: 7 человек.
Калорийность блюда: 98 ккал.
Назначение: к обеду
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки на сковороде очень вкусно готовить в сочетании с луком, морковью и специями. Тушеная закуска источает приятный аромат, отличается насыщенным аппетитным цветом и подходит для любого сайдбара.Его правильно подадут к картофельному пюре, вареным крупам или макаронам в сочетании со сметаной или. По желанию можно посыпать блюдо измельченной зеленью.

Состав:

куриные желудки — 0,75 кг;
лук репчатый — 50 г;
морковь — 1 шт .;
масло растительное — 20 мл;
вода — 1,5 стакана.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, обжарить на масле 10 минут до мягкости и прозрачности.
Голдес нарезать, добавить в лук вместе с тертой морковью, залить кипятком.
Тушить на слабом огне час, посолить, поперчить за 10 минут до окончания варки.

В сметане

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 15 человек.
Калорийность блюда: 107 ккал.
Назначение: На обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить сметану для тушеного куриного пупка поможет узнать рецепт, представленный ниже.Мягкое нежное блюдо. Оно никого не оставит равнодушным благодаря сочетанию сливочного вкуса сметаны с поджаренным луком и морковью. Отличный вариант прикорма мясного блюда к запеченному или отварному картофелю, бобовой или крупяной каше на воде.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
морковь — 1 шт .;
сметана 30% жирности — стакан;
томатная паста — 20 мл;
лавровый лист — 1 шт.;
душистый перец — 2 горошины;
— 400 мл;
масло растительное — 10 мл.

Способ приготовления:

Щенки залить водой, посолить, варить час на слабом огне.
Обжарить куриный лук с тертой морковью до прозрачности, добавить измельченные желудочки, залить бульоном.
Тушить 15 минут на слабом огне, добавить сметану с томатной пастой, специи.
Через полчаса снять с огня.

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 человек.
Калорийность блюда: 118 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: несложная.

Информация о том, как приготовить куриные желудки с луком, представлена ниже в доступной форме. Правильно составить эту подпродукцию поможет четкое соблюдение инструкции. В результате получается сытная ароматная закуска, которая не вызовет затруднений даже у начинающего кулинара.Пикантная острота вкуса достигается за счет использования чесночного вещества, а мягкий лук добавляет мягкости.

Состав:

кусачки куриные — 1 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
чеснок — 3 дольки;
вода — стакан;
масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

Корзинки обжарить на масле 15 минут, добавить нарезанный лук.
Через 5 минут отдать честь, поперчить, добавить чеснок, залить водой.
Тушится при открытой крышке до полного испарения воды.

С грибами

Время приготовления: 1,5 часа.
Количество порций: 7 человек.
Калорийность блюда: 143 ккал.
Назначение: На обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Очень вкусно получается, если приготовить желудочки куриные тушеные с грибами. В качестве добавки подойдут любые грибы — белые, лисички, рецепт предполагает взять обычные шампиньоны и нарезать их пластинками.Получается эффектная закуска с приятным грибным ароматом и большим удовольствием.

Состав:

куриные пупки — 0,7 кг;
лук репчатый — 2 шт .;
шампиньонов — 250 г;
сметана — укрытие;
масло растительное — 30 мл.

Способ приготовления:

Ложки нарезать кусочками, лук измельчить, тушить смесь на масле на небольшом огне под крышкой в течение часа.
Сохранить, поперчить, добавить грибные тарелки, тушить еще 10 минут.Влить сметану, выдержать 10 минут, дать постоять.

Котлеты

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 человек.
Калорийность блюда: 128 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Восхитительны и хорошо прожарятся котлеты из куриных желудков, которые отличаются насыщенным ароматом и приятной консистенцией, выходят плотными, эластичными.При этом они ощущают запах мяса. Хорошо подавать их с гречкой, отварным рисом или пастой В соусе из помидоров или сливок и сметаны с чесноком.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
яиц — 2 шт .;
лук репчатый — 2 шт .;
чеснок — 4 дольки;
белый хлеб — 30 г;
молоко — 30 мл;
масло растительное — 30 мл.

Способ приготовления:

Хлеб залить молоком, через 5 минут отжать, смешать с яйцом, посолить, поперчить.
Соединить с крошками, луком, чесноком с острицами.
Из рубленых котлет обжарить с двух сторон до корочки золотистого цвета.

Суп

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 10 человек.
Калорийность блюда: 29 ккал.
Назначение: На обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Низкокалорийный и диетический получается суп из куриного желудка, рецепту приготовления которого научат с фото.Он также использует печень и сердце, что придает готовому насыщенному серой мясу аромат и вкус. Хорошо подавать его со сметаной, хрустящими гренками из белого хлеба, зерен чеснока. Приятный горячий бульон понравится даже детям.

Состав:

вода — 2500 мл;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
картофель — 0,2 кг;
масло растительное — 10 мл;
вермишель — 50 г;
зелень сушеная — 2 г;
чеснок — 2 дольки;
лавровый лист — 1 шт.;
щенков курицы — 100 г;
сердечек — 100 г;
печень куриная — 100 г

Способ приготовления:

Залить водой, варить до полуготовности — примерно 20 минут.
Засыпать картофельные кубики, обжаренный лук-морковь, прессованный чеснок.
Посолить, пописать, варить 10 минут на медленном огне.
Залить вермишель, лавровый лист, зелень, варить еще 5 мин.

Как приготовить куриные желудки

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 4 человека.
Калорийность блюда: 114 ккал.
Назначение: На перекус.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Для следующего рецепта вам нужно будет сварить куриные желудки, чтобы они стали яркими и ароматными, идеально подходящими для кормления даже на праздничном столе. Получится сытно, разноцветно с добавлением моркови, красной консервированной фасоли и специй. Лучше залить оливковым маслом, но всегда можно взять обычный майонез или сметану.

Состав:

Способ приготовления:

Желудочки кипятить 1,5 часа в соленой воде, охладить прямо в бульоне, нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке для приготовления салатов по-корейски, лук давится тонкими полукольцами. Обжарить на половине масла, смешать с отварными мясными компонентами.
Добавить фасоль, соль, перец, залить маслом.

Куриные желудочки с картошкой в духовке

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 6 человек.
Калорийность блюда: 145 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Следующий рецепт с фото расскажет кулинарам, как приготовить куриные желудки с картошкой для получения сытного горячего обеда. При этом готовится гарнир и основное блюдо, поэтому хозяйка сэкономит время. Запеченная закуска отличается насыщенным вкусом и ароматом, повышенной пищевой ценностью и надолго сохранит чувство сытости.

Состав:

кусачки куриные — 0,6 кг;
картофель — 5 шт .;
лук репчатый — 1 шт .;
сливки 20% жирности — стекло;
чеснок — 2 дольки.

Способ приготовления:

Чашки нарезанные, картофель хранением, лук полукольцами, перекрещенный чеснок.
Сложить изделия в рукав для запекания, посолить, поперчить, залить сливками.
Подготовка 45 минут при 180 градусах.

Жаркое

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 8 человек.
Калорийность блюда: 164 ккал.
Назначение: на обед.
Кухня: авторская.
Сложность приготовления: средняя.

Отличным вариантом горячего обеда станет жаркое из куриных желудочков, для которого будут соединены картофель, морковь и шампиньоны. В результате получается превосходная насыщенная закуска, радующая всех членов семьи приятным ароматом и повышенным питанием. Такая еда вполне может стать вариантом угощения гостей, которые оценят ее на праздничном столе.

Состав:

куриные желудки — 1 кг;
картофель — 1 кг;
шампиньонов — 0,9 кг;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 2 шт .;
лавровый лист — 2 шт .;
перец душистый — 3 горошины;
— стакан;
вода — пол литра;
зелени — пучок.

Способ приготовления:

Желудочки разрезать на 3 части, обжарить на сильном огне до испарения жидкости, добавить картофельные кубики, нажарить 10 мин.
Добавить грибные пластины, полукольца лука, тертую морковь, перемешать 5 минут.
Выложить на кастрюли, посыпанные специями и лавровым кремом.
Закройте крышку, приготовьте час при 180 градусах и еще 40 минут при 150 градусах.

Как приготовить куриные желудки, чтобы они стали мягкими

Нежное и питательное мясо легко получить при длительной термообработке — варить не меньше часа, тушить или жарить в заливке из сметаны, сливок или майонеза.
Для сохранения мягкости после варки их чистят, тщательно моют и заливают прохладной водой на 2-3 часа. После этого его нужно будет слить, налить новую порцию воды на высоту чуть более 5 см над поверхностью мяса и проварить час с добавлением корнеплодов и специй.
Жесткость по субпродукту придает внутренняя пленка. Если магазинный желудок куплен, то его нет, а фермерам придется привезти самостоятельно. Для этого в каждый желудочек следует облить холодной водой, сделать надрез острым ножом, взболтать содержимое, промыть кипятком и снять пленку.Его можно будет только сварить, потушить в пиве или жарить на сковороде, приготовленной из субпродуктов.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Обсудить

Как приготовить куриные желудки — рецепты с фото. Блюда из куриных желудочков тушеные, вареные или запеченные

Тушеный в сметане желудок цыпленка получается вкусным и нежным. Рецепт куриных желудков очень прост. Готовое блюдо прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре или гречки и обязательно на вкус и взрослым, и детям.

Чтобы желудочки были мягкими, их нужно заказать предварительно отварить в слегка подсоленной воде со специями не менее часа. Также перед приготовлением из куриных желудков необходимо удалить пленку, жир, тщательно очистить их от грязи и желчи.

Состав

Калорийность

Калорийность
99,2 ккал

Белки
11,3 г

Жиры.
5,1 г

Углеводы
1,4 г.

Готовка

Шаг 1
Куриные желудки тщательно очистить от пленки, грязи, срезать жировые отложения.Оставляем Б. холодной водой на 30 минут, после чего перетаскиваем воду, наливаем новую и ставим на огонь. После закипания добавить ароматный перец, лавровый лист и немного соли. Накройте крышкой и варите не менее часа на слабом огне.
Шаг 2.
Морковь чистая и три на средней терке.
Шаг 3.
Лук нарезать кубиками, чеснок рубиновый мелкими кусочками (не отжимать, а именно нарезать).
Шаг 4.
С куриных желудков сливаем воду и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. После этого добавляем морковь и нарезанный чеснок. Слегка обжарить.
Шаг 6.
Добавляем в кастрюлю с овощами нарезанные желудочки минут на пять.
Шаг 7.
Добавьте сметану (можно соединить ½ сметаны и ½ майонеза, так будет вкуснее), примерно 1/3 стакана кипяченой воды, молотый перец и соль.Если сметана слишком кислая, можно добавить немного сахара, пробуя блюдо на вкус.
Шаг 8.
В сковороду добавляем сливочное масло, что сделает соус нежнее. Приходите минут 5.
Шаг 9.
Нарезать зелень (петрушку, укроп) и засыпать на сковороде. Протереть пару минут под крышкой и снять с плиты. Готовые куриные желудки в сметане — отличное и недорогое блюдо на повседневный стол.После приготовления они становятся достаточно мягкими и вкусными и хорошо сочетаются с любыми гарнирами.

Как приготовить куриные желудки на сковороде

Чтобы куриные желудки были мягкими и вкусными, следует придерживаться нескольких основных правил их приготовления. Перед подготовкой желудочка необходимо его тщательно очистить от остатков грязи, пленок и жировых наростов.

Готовить куриные желудки нужно не менее часа на медленном огне в слегка подсоленной воде.

Для придания желудкам приятного вкуса в воду при варке можно добавлять различные специи и овощи, например, лавровый лист, ароматный перец, приправы к мясу, лук, морковь, петрушку.

Хорошо подходит для куриного желудка под соусом из жирной сметаны. В процессе гашения желудочки становятся мягче и сочнее.

Куриные желудки станут мягче, если перед приготовлением подержать пару часов в холодной воде.

Сами по себе желудочки не очень вкусные, поэтому после варки их обычно тушат в различных соусах, например, в сметане или томате с добавлением специй и специй.

Куриные желудки — это доступный продукт, из которого можно приготовить вкусные блюда по несложным рецептам. Рецепт приготовления куриных желудков должен быть у каждой хозяйки. Ведь блюда для желудка отличаются низкой калорийностью и доступной ценой.

Даже дети, не любящие блюда с кишкой, с удовольствием поедают куриные желудочки, тушеные на сковороде со специями и овощами. Также Куриный желудок Рецепты Нам понравится женщинам, ведь калорийность в желудках относительно небольшая.

Итак, давайте разберемся, как вкусно и просто в сметане приготовить куриные желудки по классическому рецепту, а также рассмотрим несколько более не менее вкусных и простых блюд На сковороде, в мультиварке, духовке и горшочках.

Тушеное мясо из куриного желудка с грибами в сметане

Блюда из куриного желудка питные, полезные и вкусные. Главное требование к варке желудочков — длительная термическая обработка. Предварительное крещение и гашение. Благодаря этому желудки становятся мягче и сочнее.Также выгодно отдать свой вкус овощам, таким как грибы, морковь и лук.

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Шампиньоны свежие — 400 г
Сметана — 5 ст. пролет
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Морковь (большая) — 1 шт.
Масло растительное
Чеснок — 1 зуб
Соль, сахар, перец молотый — по вкусу
Лавровый лист, перец горошек
Сливочное масло — 30 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки очистить, промыть и выпить около часа в воде с добавлением лавра и ароматного перца.
Грибы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Обжариваем шампиньоны на сковороде, чтобы из них ушла влага, после чего убираем в отдельную тарелку.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Чеснок натирают ножом на мелкие кусочки.
С желудочками слейте воду и разрежьте их на мелкие кусочки.
На сковороде обжарить лук, затем добавить морковь, чеснок и слегка обжарить.
Засыпаем на сковороду отварные куриные желудки, добавляем сметану и немного кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким и не пригорел.Добавляем соль, перец по вкусу, при необходимости с сахаром. Также можно использовать специи для курицы.
Goldes на слабом огне около 5 минут.
Засыпаем в кастрюлю с шампиньонами, мелко потрепанной зеленью и тушкой под крышкой минут на 10.

Готовое блюдо можно подавать самостоятельно или с гарниром. Тушеные с грибами куриные желудки прекрасно сочетаются с отварным картофелем или макаронами.

Тушеные куриные желудки в мультиварке

Мультиварка давно упростила жизнь многим хозяйкам и сделала процесс приготовления мясных блюд Еще более комфортным и простым.Этот рецепт тушеных куриных желудков в мультиварке со сметаной рассчитан на тех, кто ценит свое время и стремится приготовить вкусные и полезные блюда.

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Сметана — 4 ст. Ложки
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. ложка
Соль, сахар — по вкусу
Лавровый лист, перец душистый
Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

Мультиварку зажить в режиме жарки и добавить немного растительного масла.
Желудок очищаем от пленки и грязи, промываем и кладем на дно чаши мультиварки.
Лук нарезать кубиками и добавить к желудкам.
Морковь три на крупной терке или нарезать кубиками и отправить в мультиварку.
Переводим мультиварку в режим тушения, добавляем сметану, томатную пасту, масло и слегка кипяченую воду.
Солим, добавить перец, лавровый лист, немного сахара (сахар удаляет лишнюю кислоту из томатной пасты и сметаны).Мастерится на час с закрытой крышкой.
Пробуем желудочек по вкусу. При необходимости добавляем соль и сахар. Если желудки по-прежнему не выдерживают, можно увеличить время тушения еще на полчаса.

Готовое блюдо выложить на тарелки и приложить к столу. Можно посыпать куриные желудочки измельченной петрушкой или другой зеленью.

Как запечь куриные желудки в горшочках в духовке с картошкой

Запеченные куриные желудки с картофелем в сметане можно приготовить в глиняных горшочках в духовке.Такое блюдо получается очень ароматным и сытным. Желудочки курицы становятся мягкими и вкусными.

Состав:

Куриные желудки — 600 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 250 г
Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зуб
Соль по вкусу
Горошек перец, лавровый лист

Приготовление:

Куриные желудки промыть, очистить от жира и пленок. Варить в воде со специями около часа.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Кладем в горшок.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавить морковь и нарезанный чеснок.
Куриные желудочки нарезать и добавить в сковороду к овощам. Он обжаривается около 5 минут и добавляет по вкусу сметану, лавровый лист, перец и соль. На небольшом огне около 10 минут. Если соус получился слишком густым, залейте немного кипяченой воды.
Сверху картофеля выкладываем куриные желудочки с картофельным соусом.При необходимости залейте кипяченой водой, чтобы она покрыла картофель.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку. Запекаем картофель с куриными желудками до готовности картофеля.

Вытащить кастрюлю с желудками из духовки и подавать на стол. При желании можно посыпать горячее блюдо сверху петрушкой или укропом, накрыть крышкой кастрюли и дать постоять пару минут, чтобы зелень украла и оставила картофель еще ароматным.

Куриный желудок — рецепт приготовления на сковороде

Мост.Простой способ Приготовление куриных желудков — это их запекание на сковороде. Рецепт этого блюда не вызовет затруднений даже у начинающих хозяев. Готовый желудок получается вкусным, ароматным и мягким.

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 100 г
Соль по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление куриных желудков на сковороде:

Куриные желудки отварить в подсоленной воде около часа.
Вареные желудки нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле на сковороде.
Лук нарезать полукольцами и добавить к желудкам. Жарим вместе.
Добавляем кабачки на крупной терке. Блюдо обжарить, посолить и поперчить.
Добавьте немного воды или бульона, по желанию можно добавить сметану или томатную пасту.
Накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо примерно на 20 минут.
Добавьте специи, такие как кориандр, базилик или готовые приправы для мяса, накройте крышкой и храните до готовности желудков.

Готовое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Куриные желудочки становятся мягкими, а специи и лук придают им новые вкусовые нотки. Приятного аппетита!

Куриный желудок запеченный в духовке с овощами под сыром

Картофельная запеканка с куриными желудками, овощами и сыром — вкусное самостоятельное блюдо, которое подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Готовится блюдо довольно легко. Для этого нужны самые простые и недорогие ингредиенты и немного свободного времени.

Состав:

Картофель — 1 кг
Куриные желудки — 600 г
Томат крупный — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Майонез
Сел, перец, лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки очистить от пленок, желчи и жира, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого горошка. Нарезать небольшими полосками.
Картофель очистить и нарезать пластинами.
Лук нарезать полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картошки, посолить и переложить майонезом.
Сверху на картофель разместить куриные желудки, вышить майонезом.
Останься на желудочковом слое луковицы.
Следующим слоем снова выкладываем картошку и размеченный майонез. Солим, перец по вкусу.
Помидор нарезать кружочками и выложить сверху к картофелю.
Сыр натереть на терке и накрыть крышкой.Сверху можно по желанию присыпать зеленью или специями.
Ставим картофель с желудками в духовку и запекаем до готовности картофеля.

Достаньте блюдо и подавайте на стол. По желанию майонез можно заменить сметаной, добавить специи для картофеля. Готовая запеканка получается не только вкусно, но и красиво. Его можно приготовить к праздничному столу или порадовать близких новым блюдом.

Куриные желудки по-корейски — вкусно и просто

Этот рецепт приготовления куриных желудков придется по душе любителям сладких блюд.Желудки корейца отличаются пикантным вкусом и необыкновенным ароматом пряностей и пряностей. Сделайте своим близким необычное и очень интересное блюдо.

Состав:

Куриные желудки — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Соевый соус — 3 ст. Ложки
Чеснок — 3 зубца
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус — 1 ст. ложка
Масло растительное — 4 ст. Ложки
Перец молотый — ¼ ч. Ложки
Соль — по вкусу (примерно 2 часа)
Молоток для паприпса — ¼ л.Ложки
Кориандр молотый — ½ ч. Ложки

Приготовление:

Куриные желудки очистить от жира и пленок. Варить в подсоленной воде около часа.
Выдать желудок из бульона, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке. Желательно использовать насадку для корейской моркови.
На сковороде немного пощадите лук, чтобы он оставался прозрачным и слегка хрустящим.
В миске смешиваем лук, морковь и куриные желудки, давя сверху на пресс чеснок. Добавьте специи (кроме молотого перца), соль, соевый соус и уксус. Также можно использовать готовую приправу для корейской моркови.
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него молотый перец и доводим до кипения. Налейте масло в миску, чтобы оно попало на чеснок и специи, которые сделают блюдо более ароматным.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты и пробуем по вкусу.При желании еще можно уединиться или поперчить, отрегулировать кислотность сахара щепоткой.
Поместите посуду в стеклянную емкость и оставьте в холодном месте на несколько часов.

Куриные желудки маринованные

Рецепт маринованных куриных желудков на удивление прост. При этом готовое блюдо получается очень вкусным и нежным, прекрасно сочетается с различными. Готовить маринованные желудочки можно даже к праздничному столу. Они станут отличной альтернативой и обязательно понравятся вашим гостям.

Состав:

Куриные желудки — 500 г
Чеснок — 5-6 зубков
Репчатый лук — 1 шт.
Уксус — 30 г
Масло подсолнечное — ½ стакана
Перец душистый — 1/5 ч. Ложки
Сахар — 2/3 ч. Ложки
Соевый соус — 1 ст. ложка
Петрушка — по вкусу
Соль — 1 ч. Ложка

Приготовление:

Куриные желудочки очистить и варить до готовности (около часа) в подсоленной воде.Откидываем на дуршлаг и оставляем остыть.
Нарежьте соломинку в желудке и положите в миску.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Добавьте в желудки.
Заливаем соевый соус, солим, перчим и добавляем в миску сахар. Чеснок выдавить через пресс.
Растительное масло разогреть на сковороде и хорошо полить желудки.
Добавляем измельченную зелень, уксус и пару ложек кипяченой воды. Пробуем, при необходимости добавляем еще соли, уксуса или сахара, если блюдо для вас слишком кислое.
Ставим желудочки в холодильник на несколько часов, чтобы основательно проснулись.

Готовое блюдо получается нежным и вкусным. Маринованные куриные желудки становятся мягкими и ароматными. Можно подавать их на стол в салатнике. По желанию сверху можно посыпать кунжутом или добавить пару капель кунжутного масла — так будет вкуснее!

Куриные желудки в томатном соусе

Куриные желудки с томатным соусом прекрасно сочетаются с гарниром из гречки, картофельного пюре или макаронных изделий.Сладко-сладкий томатный соус Обладает приятным вкусом желудочков, делает их питательными и нежными. Готовьте это блюдо достаточно быстро. В то же время он отлично подойдет для повседневного стола и понравится даже детям.

Состав:

Куриные желудки — 600 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубца
Томатный сок — 500 г
Соль, сахар — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Базилик, другие специи — по вкусу
Масло растительное
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Куриные желудки промыть, очистить от пленок и жира.Кипю около часа в воде с солью, лавровым листом (1 лист) и душистым перцем (3 горошины).
Когда желудочки станут достаточно мягкими, сливаем воду и даем им остыть. После остывания режем их кусочками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок порезать ножом на мелкие кубики.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и чеснок.
Добавить нарезанные желудки.Жарить пару минут.
Влить томатный соус в кастрюлю, залить кипяченой водой, чтобы соус стал более жидким. Кидаем оставшийся лавровый лист и ароматный перец. По желанию можно добавить базилик или другие специи к мясу. Маскулирует около пяти минут.
В соус добавляем сливочное масло, что сделает его вкус более мягким и нежным. Солим и добавляем немного сахара по вкусу. Сахар удаляет излишки кислоты томатного сока и делает соус еще вкуснее.
Усталость желудка минут на пять.

Готовое блюдо получается вкусно и нежно. Куриные желудочки в томатно-сладком сладком соусе Это прекрасная альтернатива тушеному блюду и хорошо сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Куриные пупки: как приготовить

Фото shutterstock

Куриные пупки, тушеные в молоке

Чтобы приготовить второе вкусное Блюдо, вам понадобятся: — Куриные пупки — 1 кг; — репчатый лук — 1 крупная луковица; — морковь — 1 кусок среднего размера; — молоко 1 стакан; — масло растительное — 3 ст.; — тертый мускатный орех — на кончике ножа; — соль перец.

Перед приготовлением куриные пупки необходимо тщательно промыть и удалить остатки твердого слоя обожженной ткани, выстилающего куриный желудок изнутри. Промытые куриные пупки положить на бумажное полотенце и слегка подсушить. Очистите лук и морковь.

Чтобы мясо сохранило свой вкус и аромат, жарьте его правильно. На сковороду налить растительное масло, разогреть и несколькими небольшими порциями обжарить куриные желудки.Жареные куриные пупки сложить в небольшую кастрюлю, залить их половиной горячей воды, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и довести до кипения. Влейте молоко в кастрюлю, после того, как жидкость закипит, убавьте огонь и тушите куриные пупки на медленном огне 45 минут.

Лук мелко нарезать, морковь сода на крупной терке. На разогретую сковороду налить растительное масло. Когда он загорится, положить нарезанный лук и, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить морковь и все слегка пастереть 3-4 минуты.Выложить содержимое сковороды в кастрюлю, где воруют куриные лучи, задушить и продолжать готовить на медленном огне еще 15 минут.

К тушеным куриным пупкам или жареным пупкам можно подавать вареные крошки, картофельное пюре.

Куриные пупки, обжаренные на сковороде

Вкусно приготовить куриные пупки можно по традиционным рецептам китайской кухни. Для этого вам потребуются: — куриные пупки — 0,5 кг; — мука пшеничная 3 ст .; — соевый соус — 2 ст. — мед светлый — 1 ст.; — масло растительное — 3 ст .; — чеснок — 1 зубчик; — корень имбиря — 1 см; — свежая зелень; — перец черный и красный острый.

Промыть и очистить пупок, высушить бумажным полотенцем. Нарежьте их небольшими кусочками, по 4-6 частей в каждой. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее куриные нафусы и хорошо жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут. Влейте в кастрюлю соевый соус, выложите мед, перемешайте содержимое. Присыпаем содержимое сковороды мукой, еще раз хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комков.Корень имбиря Боковой на терке. В сковороду добавить перец по вкусу, мелко нарезанный чеснок и свежую зелень, натертый имбирь, перемешать. Снимите сковороду с огня, плотно накройте крышкой, дайте постоять 5 минут и подавайте на стол.

Здравствуйте, дорогие мои печенья! Не все считают субпродукты деликатесом. Есть даже те, кто относится к ним брезгливо.

Но при правильной обработке из такого ингредиента можно приготовить изысканное и необычное блюдо.

Для этого вам просто нужно знать несколько секретов. О том, как вкусно приготовить куриные желудки — я вам расскажу в сегодняшнем обзоре.

А вы знаете, что куриные желудочки богаты полезными компонентами и поэтому рекомендуются для детского питания и при похудании.

Среди витаминов стоит отметить фолиевую, аскорбиновую кислоту и рибофлавин.

Повысьте аппетит.
Стимулирование пищеварительных процессов.
Улучшение состояния кожи и.
Улучшенная функция.

Больше всего полезных компонентов сохраняется при тушении посуды.

Кулинария

Прежде чем узнать, что можно приготовить из субпродуктов, стоит узнать, как быстро приготовить этот компонент.

В магазине можно приобрести уже очищенный пупок, но бывает, что эту неприятную процедуру приходится делать самому.

Сделать это легко — нужно замочить изделие в очень холодной воде.

Далее очистка производится следующим образом:

На разделочной доске через отверстие пищевода следует разделить желудок вдоль и снова хорошо промыть.
Эластичная пленка снимается пальцами вверх.
Жировая ткань удалена изнутри.

Есть определенные особенности приготовления этого продукта.

Например, желудки были бы мягкими, варить нужно минут 40, а потом еще тушить или жарить с морковью, луком и сметаной.

Готовить необходимо только свежий субпродукт, так как хранить его можно не более двух суток.

Выбирайте охлажденный продукт, который должен быть эластичным и влажным на ощупь.

Замороженные желудки необходимо спустить в холодильник примерно на 12 часов. Это сохранит питательные свойства и вкус продукта.
Чтобы субпродукты были мягкими, их нужно прокипятить на среднем огне под крышкой.

При этом в бульон нужно добавить перец, соль и лавровый лист.Сочные пупки получаются при запекании или обработке.

Как приготовить вкусное блюдо Вы можете посмотреть на видео. Вы можете найти рецепт с фото, где процесс приготовления вкусной еды идет устойчиво.
Желудочки хорошо сочетаются с макаронами и.

Их добавление в салаты или супы добавит сытости. Для такого универсального продукта подойдет множество специй — душистый перец, кориандр, зелень и сушеный укроп.

Куриные желудки: рецепты

Рассмотрим разные рецепты Кулинарии.

Классический способ приготовления

Вот простой рецепт, который подойдет вторым.

Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

2 лампочки;
пол килограмм куриных желудков;
3 ложки растительного масла;
пол чайной ложки соды;
соль и специи.

Это блюдо можно приготовить на сковороде или в Казани.

Вот основные этапы этого рецепта:

Пупки нужно промыть и просушить, дужка мелко срезана.
Лук выкладывается в казан с подогретым маслом и скручивается.
Затем добавляются желудки, как только сок выделен — добавляем соду.
После того, как пена уйдет — всыпать специи и плюнуть. Накройте емкость крышкой и погасите. При этом периодически помешивать и заливать кипятком. Важно, чтобы вода покрывала желудок.

Для такого блюда можно использовать сердечки, а также добавить грибы, что сделает вкус более приятным.

Рецепт с овощами

Куриные желудки можно готовить с овощами.

Подготовить такую продукцию:

1 кг основного субпродукта;
масло подсолнечное;
1 морковь;
1 луковица;
200 грамм брокколи;
1 кабачок;
1 болгарский перец.

Подготовка состоит из таких шагов:

В сковороде нужно разогреть ложку масла и добавить туда промытые желудки.Затем укорените их до образования корочки.
Залейте водой или стаканом бульона и на среднем огне наведите под крышкой на полчаса.
Подготовить овощи. Лук-порей нарезать полукольцами, морковь соломкой, кабачками батончиками, перец соломкой.
Брокколи Поражение соцветий и выдержка в подсоленной воде в течение 5 минут после закипания.
Через полчаса при тушении желудков нужно добавить морковь, лук и добавить специи. Выдержите 10 минут, а затем добавьте сладкий перец и кабачки.После этого нужно потушить еще минут 15.
Затем положить брокколи и измельченный зубчик чеснока. Смешайте все ингредиенты и тушите еще 6-7 минут до готовности.

Перед подачей блюдо должно немного постоять и присыпаться зеленью. Такой кушан можно приготовить или использовать куриное сердце А то, что бывает, тоже вкусно.

С картофелем

Из простых продуктов Можно приготовить блюдо с картошкой.

Для этого потребуются такие товары:

700 грамм основного ингредиента;
450 грамм картофеля;
350 грамм грибов;
50 грамм сметаны;
яйцо;
перец, соль и лавровый лист.

Чтобы приготовить такое блюдо в сметане, необходимо выполнить следующие действия:

Картофель нарезанный кубиками и крупные грибы.
Удалите мышечные оболочки желудков и разрежьте их на несколько частей.
Промежуточный продукт залить водой, положить лавр и варить 2 часа до мягкости.
Добавить грибы, довести до кипения и варить 15 минут.
После этого положить картошку и отварить до готовности.
Сметану с яйцом и вылить эту подливку в сковороду.

Рецепт мультиварки

В мультиварке Редмонд можно приготовить вкусное блюдо. Его можно обслуживать с различными гарнитурами.

Рецепт предполагает наличие следующих блюд:

1 кг желудков;
1 морковь;
3 ложки масла;
стакан сметаны;
;
специй.

Подготовка состоит из следующих шагов:

Желудочки разрезаны на части.
Затем продукт перекладывают в мультиварку вместе с тремя ложками масла и включают на полтора часа режим тушения.
Овощи мелко нарезать, добавить лук с морковью и поставить 15 минут.
В сметану нужно добавить соль, ручку и приправу.
В соусе нужно зарезать желудочки за 10 минут.

Если он сухой, можно добавить в подливку немного молока или воды. Такой рецепт можно приготовить в духовке.

На корейском языке

Попробуйте приготовить необычное корейское блюдо.

Для этого нужно подготовить такие компоненты:

желудок 500 грамм;
1 лампочка;
2-3 ложки растительного масла;
1 ст. ;
перец, чеснок, кориандр, соль и свежая зелень.

Процесс приготовления включает следующие этапы:

Субпродукт залейте водой и доведите до кипения.Затем салютуйте и варите полтора часа.
Вареные желудки нарезать тонкими пластинами.
Чеснок измельчить и положить к субпродуктам.
Затем добавьте в желудки разные виды перца и кориандра.
Лук нарезать тонкими полукольцами и собрать в сахаре и уксусе.
Затем пописать и добавить к остальным компонентам.
В завершение смесь необходимо залить горячим маслом. Для этого масло необходимо сильно нагреть на сковороде, а затем влить в салат.

Подождите, пока блюдо остынет, а затем поставьте в холодное место на 3-4 часа. Подойдет такой кушан, приготовленный в любом виде.

Закуску можно положить на тарталетки или свежий хлеб.

Рецепт с оригинальным сметанным соусом

Куриные желудки можно комбинировать с разными видами соусов. Как вариант можно приготовить и необычный сметанный соус.

Для этого рецепта приготовьте такие продукты:

желудок 500 грамм;
160 грамм сметаны;
2 маринованных огурца;
1 луковица, морковь и дольки чеснока;
2 ложки с пряжкой;
0.5 см свежего имбиря;
масло растительное.

А вот как приготовить это блюдо:

Желудки зашиваем в подсоленной воде 40 минут и мелко нарезаем.
Мелкими кубиками нарезать лук и морковь.
На сковороду положить измельченный имбирь и обжарить с мелко нарезанным чесноком. После этого в том же масле обжарить в течение 10 минут желудки, морковь и лук.
В смесь добавляют мелко нарезанные огурцы и хрен.Проходит еще 10 минут.

Необычный плов

Стоит попробовать как оригинальный плов.

Для его приготовления понадобятся такие продукты:

300 грамм субпродуктов;
2 зубчика чеснока;
1,5 стакана;
1 баклажан, луковица, томоро и болгарский перезу ..

Процесс приготовления состоит из таких шагов:

Желудки нужно отварить в большом количестве воды, а потом достать и разрезать.
Чеснок нужно обжарить на масле, затем добавить тертую морковь, порезать лук, перец и баклажаны и облить еще 3 минуты.
Затем положить помидор, желудочки, залить бульоном и вылить промытый рис.
Сначала нужно тушить 3 минуты на сильном огне, потом 8 минут в среднем, а потом до готовности как минимум. И все это под закрытой крышкой.

Какую посуду вы бы не выбрали, обязательно хорошо промойте и очистите изделие.

Зависит от вкуса и запаха полученного блюда. Если у вас есть интересный рецепт, пишите в комментариях.

Не забывайте делиться интересной информацией с друзьями и скорыми встречами!

Рецепт первый: Куриные желудки быстро понадобятся: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст. масло растительное, ½ ч.л. соды (по желанию многие пишут, что сода портит блюдо), специи по вкусу, соль. Промыть и высушить пупок. Лук мелко нарезать, выложить в казан с разогретым маслом, обжарить до закрытия.Добавить к Луке желудок, обжарить до выделения сока, залить соду (сода добавляется во время варки, вяленое мясо, желудки, нужно ускорить процесс варки, мясо мелкое, сочное) — при появлении пены соус пенится вниз, всыпать специи, посолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и тушить блюдо на медленном огне, периодически помешивая и залив кипятком так, чтобы он постоянно охватывал желудочки. Готовьте блюдо до мягкости желудочков. Многие куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, все равно усилится, и будет вкуснее.

Рецепт 2: Тушеная с грибами и картошкой Потребность в желудочках курицы: 650г куриных желудков, 400г картофеля, 300г грибов любых свежих, 50г сметаны, 1 яйцо, лавровый лист, соль, перец. Грибы крупно нарезать, картофель нарезать 2 кубиками. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и настоять 2 часа до мягкости. В готовые желудки добавить грибы, пролить, довести до кипения, убавить огонь и 15 мин заклевать, положить картофель и варить до готовности.Сметану смешать с яйцом, перелить смесь в кастрюлю, перемешать, снять с плиты.

Рецепт третий: Тушеные в сметане Куриные желудочки Потребность: 1 кг куриных желудков, 50 г сливочного масла, 2 моркови и луковицы, 4 ст. майонез и сметана, масло растительное, перец черный, зелень, соль. Отварите желудок до мягкости, дайте остыть и нарежьте. На терке тереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности. Добавить в желудок овощи, 5 минут потушить, залить сметаной, положить майонез, перец и соль, залить сливочным маслом, еще 5 минут, добавить измельченную зелень, перемешать, снять с тарелки.

Рецепт четвертый: Куриные желудочки в оригинальном сметанном соусе понадобятся: 500 г куриных желудков, 150 г сметаны, 2 маринованных огурца, 1 луковица, морковь и дольки чеснока, 0,5 см корня имбиря фреш, 2 ст. Крено, черный перец, масло растительное, соль. Желудки очистить в подсоленной воде 40 минут, дать остыть, мелко нарезать. Очистить и нарезать морковь и лук. На сковороде разогреть растительное масло, выложить измельченный имбирь и обжарить вместе с измельченным чесноком, затем достать их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, обжарить 10 минут, помешивая.Влить в желудочки сметану, добавить хрен и мелко нарезанные огурцы, перемешать, поперчить и посолить, тушить на среднем огне еще 10 минут.

Рецепт пятый: Chicken Golders Plots потребуется: 300 г куриных желудков, 2 зубчика чеснока, 1,5 стакана длиннозерного риса, 1 завтра, болгарский перец, маленькие баклажаны и луковица, черный перец, масло, соль. Большим количеством воды вскипятить желудок, взяв бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарезать. Чеснок и масло измельчить до ароматного запаха, добавить тертую морковь, нарезанный лук, баклажан, сладкий перец, обжарить 3 мин, положить не крупно нарезанный помидор, желудочки, перец и соль, залить бульоном, слева от желудка, добавить промытый рис, накрыть крышкой и приготовить блюдо 3 минуты на сильном огне, затем в среднем 7 минут, затем как минимум до готовности риса.При необходимости влить бульон.

Рецепт шестой: пупок в пиве килограмм рождественской курицы чистый, мой, разрезанный пополам. Масло растительное налить без запаха, желудочки туда, обжарить. Проходит 10-15 минут, берем 0,5 бутылки светлого пива, стакан себе, остальное — в желудочек))) Минут 30-40 на медленном абониме. Добавим много нарезанного полукольцами раскрывшегося лука, пивных остатков, 60 г сливочного масла, 2 ст. 67% Майонез, черный молотый перец, немного шафрана или карри, любимые специи и забудьте даже полчаса.Когда захочешь съесть сковороду, выключаем газ, садимся возле плиты минут 15. Любим и с макаронами, и с гречкой, но гарнир может быть любым — отварной картофель, пюре, горох … Вариант 2 сначала жареный лук (люблю вкус жареного лука), а потом уже добавили желудок. А вместо майонеза заложили немного муки для густоты соуса. Получилось здорово! Пиво Б. Готовое блюдо не чувствуется, но соус придает особый, оригинальный вкус. Девочки, попробуйте, очень вкусно! А мужчины вообще лысые!

Рецепт седьмой: Тушеные куриные желудки с овощами тщательно очистить и промыть в проточной воде один килограмм куриных желудочков.В глубокой сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте желудочки, слегка надрежьте и быстро обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки. Затем добавьте один стакан куриного бульона или воды и тушите желудочки под крышкой на среднем огне полчаса. Тем временем подготовить овощи: одну морковь нарезать тонкой соломкой, одну бульву нарезать полукольцами, один небольшой кабачок нарезать звездочки, а один сладкий перец — длинными полосками, 200 гр. Брокколи протереть соцветия и отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности в течение 5 минут после закипания.Через полчаса добавить к желудочкам лук и морковь, щепотку черного перца и сушеный майоран. Перемешать и соединить все вместе на 10 минут, затем добавить кабачки и сладкий перец, еще раз тщательно перемешать, помешивая, помешивая, еще 15 минут. Затем добавить отварную брокколи и один измельченный зубчик чеснока, аккуратно перемешать и собрать все вместе на слабом огне под крышкой еще за 5-7 минут до готовности. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко голой приправленной зеленью по своему вкусу.

Как вкусно приготовить куриные желудки. Курица желудочная маринованная рецепт

Для приготовления купите свежие охлажденные куриные желудочки. Замороженный продукт после приготовления будет твердым и салат не получится нежным и вкусным. В супермаркете пупки продают уже в очищенном видео. Читать дальше Куриные желудки По-корейски их нужно промыть и отварить до удобной для вас готовности.

На плите достаточно 40 минут, чтобы пупки стали мягкими. Если у вас есть мультиварка, воспользуйтесь ее услугами.Всего за 20 минут желудок превратится в мягкий, сочный мясной продукт. После приготовления опереться на дуршлаг, слить лишнюю воду и остыть до комнатной температуры.

А пока займемся остальными ингредиентами. Возьмите сочную морковь хорошего качества. Очистите и ополосните. Саттейл на специальной терке для корейской моркови. Если такой терки нет, просто сода на крупное обычное зерно.

Очистите кусочек свежего имбиря и чеснока. Саттейл на мелкой терке.Горький перец используйте на свой вкус. Режем тонкими кольцами. Готовые продукты добавить к моркови.

Охлажденный куриный пупок Нарезать тонкую соломку. Отправляем к остальным ингредиентам.

Посолить сахарный песок, яблочный или столовый уксус. Размешать.

Салат из куриного желудка по-корейски и морковный острый домашний аджика, соевый соус. Размешать.

Оливковое масло налить в кастрюлю и сильно нагреть. Добавить нарезанный, полукольца, лук. Жарить на умеренном огне до мягкости. Периодически предотвращайте, чтобы лук не пригорел.

Горячий жареный лук со сливочным маслом Выложить в салатник и хорошо перемешать, кстати, настолько правильно, что готовится настоящий.

Отправьте куриные пупки по-корейски в холодильник на пару часов, чтобы все ингредиенты лучше упаковались.

Куриные желудки по-корейски перед кормлением украшают зеленью, также рецепт предлагает дополнительно передернуть перчик чили. Подавать к столу со свежими овощами можно просто без чего, как на фото.

Приятного аппетита!

Один из самых вкусных субпродуктов в тушеной курице — это куриный желудок, маринованные куриные желудочки в пикантном соевом соусе и невероятно вкусные. В них содержится минимальное количество жира. Готовьтесь, и родные оценят ваши способности. Скармливая их к столу несколько раз в неделю, можно обогатить свой организм полезными веществами.

Состав:

Приют куриных желудочков;
;
пять зубчиков чеснока;
уксус — 1/4 стакана;
1/2 стакана подсолнечного масла;
столовая ложка соевого соуса;
пучок укропа;
соль и перец по вкусу.

Куриные желудочки маринованные. Пошаговый рецепт

В первую очередь нужно отварить желудочки в подсоленной воде до полной готовности. По времени — полтора часа. Оставляем, даем остыть. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой.
Лук очистить и нарезать полупрограммой.
Желудок и лук соединить, залить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо смешать.
Пропустить чеснок через пресс.
Можно разогреть масло в микроволновке.
Свежий укроп промыть и мелко измельчить.
Соединить масло, чеснок, уксус и укроп. Хорошо смешать.
Чесночная смесь залить в желудочки. Спите аккуратно.
Отправляем в холодильник на ночь укутываться.

Вкус маринованных желудочков настолько насыщенный и нежный, что они просто облизывают пальцы. На гарнир можно приготовить тушенку из картофеля, она идеальна для желудочков. Подарите, пожалуйста, родным и близким — ведь они того стоят. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно приготовить и.

Здравствуйте уважаемые читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня на жизненном пути. У каждого своя страсть, у меня есть кулинария. Готовить мне не просто интересно, это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность собирать различные книги и рецепты, готовить как простые, так и экзотические блюда, оживлять рецепты наших бабушек. Вы можете попрактиковаться в выпечке разных сладостей, приобщиться к созданию мясных блюд, освоить тонкости суши, испечь хлеб, приготовить шикарные напитки… Это увлечение доставит огромное удовольствие вашим близким, ведь они всегда будут вкусными и довольными.

Куриные желудочки маринованные — Красивая закуска, приготовленная из бюджетных субпродуктов. Постояв ночь в холодильнике, закуска получится пикантной, в меру острой, сочной и пикантной. Желудочки можно заменить на куриные сердечки, тоже получится очень хорошо и вкусно.

Состав

Для приготовления маринованных куриных желудочков нам потребуется:
500 г куриного желудка;

соль по вкусу;
1 лампочка;
1/2 стакана подсолнечного масла;
1/4 стакана уксуса 5%;

1 ст.л. соевый соус;
6 зубчиков чеснока;
пучок петрушки;
1/2 ч. Л. Черного молотого перца;
1/2 ч. Л. Сахара.

Этапы подготовки

В желудочки добавить измельченный лук, нарезанный половиной соевого соуса, сахар.

Масло растительное довести до кипения и влить в желудочки, добавить мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец, уксус и соль по вкусу.

Отправьте в холодильник и оставьте там на ночь, чтобы желудочки курицы были хорошо заблокированы.Полдник получается сочный, вкусный, в меру острый и пикантный. Обязательно попробуйте! Ведь маринованные куриные желудочки приготовить несложно.

Один из самых вкусных субпродуктов в куриной тушке — это куриный желудок.

Куриные желудочки маринованные в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные. В них содержится минимальное количество жира.

Приготовьтесь, и ваш родной оценит ваши способности. Скармливая их к столу несколько раз в неделю, можно обогатить свой организм полезными веществами.

Продукты:

✓ Куриные желудочки — 0,5 кг.

✓ Луковицы — 1 шт.

✓ Чеснок — 5 зубцов

✓ Уксус — 1/4 стакана

✓ Масло подсолнечное — 1/2 стакана

✓ Соевый соус — 1 ст. ложка

✓ Пачка дурмана

✓ Соль и перец по вкусу.

Как приготовить куриные желудочки в маринаде:

В первую очередь желудочки нужно отварить в подсоленной воде до полной готовности. По времени — полтора часа.

Оставить, дать остыть. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой.

Очистить лук и нарезать полупрограммой. Желудок и лук соединить, залить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо смешать.

Пропустить чеснок через пресс. Можно разогреть масло в микроволновке.

Свежий укроп промыть и мелко измельчить. Соединить масло, чеснок, уксус и укроп. Хорошо смешать.

Чесночную смесь залить в желудочки. Спите аккуратно.

Отправляем в холодильник на ночь укутывать.

Тушеный в сметане желудок цыпленка получается вкусно и нежно. Рецепт куриных желудков очень прост. Готовое блюдо прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре или гречки и обязательно на вкус и взрослым, и детям.

Чтобы желудочки были мягкими, их нужно заказывать для предварительного кипячения в слегка подсоленной воде со специями не менее часа. Также перед приготовлением из куриных желудков необходимо удалить пленку, жир, тщательно очистить их от грязи и желчи.

Состав

Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +
Добавить в список покупок +

Калорийность

Калорий на 100 г
99,2 ккал

Белки
11.3 г

Жиры.
5,1 г

Углеводы
1,4 г.

Варка

Шаг 1
Куриные желудки тщательно очистить от пленки, грязи, вырезать жировые отложения. Оставляем Б. холодной водой на 30 минут, после чего перетаскиваем воду, наливаем новую и ставим на огонь. После закипания добавить ароматный перец, лавровый лист и немного соли. Накройте крышкой и варите не менее часа на слабом огне.
Шаг 2.
Морковь чистая и три на средней терке.
Шаг 3.
Лук нарезать кубиками, чеснок рубиновый мелкими кусочками (Не отжимать, а именно нарезать).
Шаг 4.
С куриных желудков сливаем воду и разрезаем на мелкие кусочки.
Шаг 5.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. После этого добавляем морковь и нарезанный чеснок. Слегка обжарить.
Шаг 6.
Добавляем в кастрюлю с овощами нарезанные желудочки минут на пять.
Шаг 7.
Добавляем сметану (можно соединить ½ сметаны и ½ майонеза, будет еще вкуснее), примерно 1/3 стакана кипяченой воды, молотый перец и соль. Если сметана слишком кислая, можно добавить немного сахара, пробуя блюдо на вкус.
Шаг 8.
Добавляем в сковороду сливочное масло, которое сделает соус нежнее. Приходите минут 5.
Шаг 9.
Нарезать зелень (петрушку, укроп) и засыпать на сковороде.Протереть пару минут под крышкой и снять с плиты. Готовые куриные желудки в сметане — отличное и недорогое блюдо для повседневного стола. После приготовления они становятся достаточно мягкими и вкусными и хорошо сочетаются с любыми гарнирами.

Как вкусно приготовить куриные желудки на сковороде

Для варки куриных желудков нужно не менее часа на медленном огне в слегка подсоленной воде.

Хорошо подходит для соуса из жирной сметаны для куриного желудка. В процессе гашения желудочки становятся мягче и сочнее.

Куриные желудки станут мягче, если перед приготовлением подержать пару часов в холодной воде.

Куриные желудки — это доступный продукт, из которого можно приготовить. вкусные блюда по простым рецептам. Рецепт приготовления куриных желудков должен быть у каждой хозяйки. Ведь блюда для желудка отличаются низкой калорийностью и доступной ценой.

Даже дети, не любящие блюда с кишкой, с удовольствием едят куриные желудочки, тушеные на сковороде со специями и овощами. Также Куриный желудок Рецепты Нам понравится женщинам, ведь калорийность в желудках относительно небольшая.

Итак, давайте разберемся, как приготовить куриные желудки вкусно и просто в сметане по классическому рецепту, а также рассмотрим еще несколько не менее вкусных и простых блюд На сковороде, в мультиварке, духовке и горшочках.

Тушеное мясо из куриного желудка с грибами в сметане

Блюда из куриного желудка питные, полезные и вкусные.Главное требование к варке желудочков — длительная термическая обработка. Предварительное крещение и гашение. Благодаря этому желудки становятся мягче и сочнее. Также выгодно отдать свой вкус овощам, таким как грибы, морковь и лук.

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Свежие шампиньоны — 400 г
Сметана — 5 ст. пролет
Лук (крупный) — 1 шт.
Морковь (крупный) — 1 шт.
Масло растительное
Чеснок — 1 зубец
Соль, сахар, перец молотый — по вкусу
Лавровый лист, перец гороховый
Сливочный масло — 30 г
Зелень — по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки очистить, промыть и выпить около часа в воде с добавлением лавра и ароматного перца.
Грибы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Обжариваем шампиньоны на сковороде, чтобы влага уехала, после чего убираем в отдельную тарелку.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Чеснок натирают ножом на мелкие кусочки.
С желудочками слить воду и разрезать их на мелкие кусочки.
На сковороде обжарить лук, затем добавить морковь, чеснок и слегка обжарить.
Засыпаем на сковороду отварные куриные желудки, добавляем сметану и немного кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким и не пригорел.Добавляем соль, перец по вкусу, при необходимости с сахаром. Также можно использовать специи для курицы.
Голдес на слабом огне около 5 минут.
Засыпаем в кастрюлю с шампиньонами, мелко потрепанной зеленью и тушкой под крышкой минут на 10.

Тушеные куриные желудки в мультиварке

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Сметана — 4 ст. Ложки
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст. ложка
Соль, сахар — по вкусу
Лавровый лист, перец душистый
Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

Разогрейте мультиварку в режиме жарки и добавьте немного растительного масла.
Желудок очищаем от пленки и грязи, промываем и кладем на дно чаши мультиварки.
Лук нарезать кубиками и добавить к желудкам.
Морковь три на крупной терке или нарезать кубиками и отправить в мультиварку.
Переводим мультиварку в режим тушения, добавляем сметану, томатную пасту, масло и слегка кипяченую воду.
Солим, добавить перец, лавровый лист, немного сахара (сахар убирает лишнюю кислоту из томатной пасты и сметаны).Мастерится на час с закрытой крышкой.
Пробуем желудочек по вкусу. При необходимости добавляем соль и сахар. Если желудки по-прежнему не выдерживают, можно увеличить время тушения еще на полчаса.

Как запечь куриные желудки в горшочках в духовке с картофелем

Состав:

Куриные желудки — 600 г
Лук — 2 шт.
Сметана — 250 г
Картофель — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Соль по вкусу
Горошек перец, лавровый лист

Приготовление:

Куриные желудки промыть, очистить от жира и пленок. Варить в воде со специями около часа.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Кладем в горшок.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета, добавить морковь и нарезанный чеснок.
Куриные желудочки нарезать и добавить в сковороду к овощам. Он обжаривается около 5 минут и добавляет по вкусу сметану, лавровый лист, перец и соль. На небольшом огне около 10 минут. Если соус получился слишком густым, залейте немного кипяченой воды.
Сверху картофеля выкладываем куриные желудочки с картофельным соусом.При необходимости залейте кипяченой водой, чтобы она покрыла картофель.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку. Запекаем картофель с куриными желудками до готовности картофеля.

Куриный желудок — рецепт приготовления на сковороде

Состав:

Куриные желудки — 700 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло растительное — 100 г
Соль по вкусу
Приправы — по вкусу

Приготовление куриных желудков на сковороде:

Куриные желудки отварить в подсоленной воде около часа.
Вареные желудки нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле на сковороде.
Лук нарезать полукольцами и добавить к желудкам. Жарим вместе.
Добавляем кабачки на крупной терке. Блюдо обжарить, посолить и поперчить.
Добавьте немного воды или бульона, по желанию можно добавить сметану или томатную пасту.
Накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо примерно на 20 минут.
Добавьте специи, такие как кориандр, базилик или готовые приправы для мяса, накройте крышкой и храните до готовности желудков.

Куриный желудок, запеченный в духовке с овощами под сыром

Картофельная запеканка с куриными желудками, овощами и сыром получается вкусным самостоятельным блюдом, которое подходит как для повседневного, так и для праздничного стола .. Готовится блюдо довольно легко. Для этого нужны самые простые и недорогие ингредиенты и немного свободного времени.

Состав:

Картофель — 1 кг
Куриные желудки — 600 г
Помидор крупный — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Майонез
Сел, перец, залив лист — по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки очистить от пленок, желчи и жира, отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и ароматного горошка. Нарезать небольшими полосками.
Картофель очистить и нарезать пластинами.
Лук нарезать полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой картошки, посолить и переложить майонезом.
Сверху на картофель разместить куриные желудки, вышить майонезом.
Пребывание луковицы на межжелудочковом слое.
Следующим слоем снова выкладываем картошку и промазанный майонезом. Солим, перец по вкусу.
Помидор нарезать кружочками и выложить сверху к картофелю.
Сыр натереть на терке и накрыть крышкой.Сверху можно по желанию присыпать зеленью или специями.
Ставим картофель с желудками в духовку и запекаем до готовности картофеля.

Куриные желудки по-корейски — вкусно и просто

Состав:

Куриные желудки — 1 кг
Морковь — 2 шт.
Соевый соус — 3 ст. Ложки
Чеснок — 3 зубца
Репчатый лук — 3 шт.
Уксус — 1 ст. ложка
Масло растительное — 4 ст. Ложки
Перец молотый — ч. Ложки
Соль — по вкусу (примерно 2 часа)
Молоток для паприпта — л.Ложки
Кориандр молотый — ½ ч. Ложки

Готовка:

Куриные желудки очистить от жира и пленок. Варить в подсоленной воде около часа.
Выдать желудок из бульона, дать остыть, затем нарезать небольшими кусочками.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке. Желательно использовать насадку для корейской моркови.
На сковороде немного сэкономить лук, чтобы он оставался прозрачным и слегка хрустящим.
В миске смешиваем лук, морковь и куриные желудки, давя сверху на пресс чеснок. Добавьте специи (кроме молотого перца), соль, соевый соус и уксус. Также можно использовать готовую приправу для корейской моркови.
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него молотый перец и доводим до кипения. Налейте масло в миску, чтобы оно попало на чеснок и специи, которые сделают блюдо более ароматным.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем и пробуем по вкусу. При желании еще можно уединиться или поперчить, отрегулировать кислотность сахара щепоткой.
Поместите посуду в стеклянную емкость и оставьте в холодном месте на несколько часов.

Состав:

Куриные желудки — 500 г
Чеснок — 5 — 6 зубков
Лук — 1 шт.
Уксус — 30 г
Масло подсолнечное — ½ стакана
Перец ароматный — 1/5 ч. .Ложки
Сахар — 2/3 ч. Ложки
Соевый соус — 1 ст. ложка
Петрушка — по вкусу
Соль — 1 ч. Ложка

Приготовление:

Куриные желудочки очистить и варить до готовности (около часа) в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг и оставляем остыть.
Разрежьте соломинку в желудке и положите в миску.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Добавьте в желудки.
Заливаем соевый соус, солим, перчим и добавляем в чашу сахар.Чеснок выдавить через пресс.
Растительное масло разогреть на сковороде и хорошо полить желудки.
Добавляем измельченную зелень, уксус и пару ложек кипяченой воды. Пробуем, при необходимости добавляем еще соли, уксуса или сахара, если блюдо для вас слишком кислое.
Ставим желудочки в холодильник на несколько часов, чтобы они основательно проснулись.

Готовое блюдо получается нежным и вкусным. Маринованные куриные желудки становятся мягкими и ароматными.Можно подавать их на стол в салатнике. По желанию можно посыпать кунжутом или добавить пару капель кунжутного масла — так будет вкуснее!

Куриные желудки в томатном соусе

Куриные желудки в томатном соусе прекрасно сочетаются с гарниром из гречки, картофельным пюре или макаронами. Сладко-сладкий томатный соус Обладает приятным вкусом желудочков, делает их питательными и нежными. Готовьте это блюдо достаточно быстро. В то же время он отлично подойдет для повседневного стола и понравится даже детям.

Состав:

Куриные желудки — 600 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубца
Томатный сок — 500 г
Соль, сахар — по вкусу
Залив лист — 2 шт.
Перец душистый — 6 шт.
Базилик, другие специи — по вкусу
Масло растительное
Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Куриные желудки промыть, очистить от пленок и жира.Кипю около часа в воде с солью, лавровым листом (1 лист) и душистым перцем (3 горошины).
Когда желудочки станут достаточно мягкими, сливаем воду и даем им остыть. После остывания режем их кусочками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок порезать ножом на мелкие кубики.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и чеснок.
Добавить порезанные желудки. Жарить пару минут.
Влить томатный соус в кастрюлю, залить кипяченой водой, чтобы соус стал более жидким. Кидаем оставшийся лавровый лист и ароматный перец. По желанию можно добавить базилик или другие специи к мясу. Маскулирует около пяти минут.
В соус добавляем сливочное масло, что сделает его вкус более мягким и нежным. Солим и добавляем немного сахара по вкусу. Сахар удаляет излишки кислоты томатного сока и делает соус еще вкуснее.
Усталый желудок минут на пять.

Готовое блюдо получается вкусно и нежно.Куриные желудочки в томатно-сладком сладком соусе Это прекрасная альтернатива тушеному блюду и хорошо сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Рецепт куриных желудков с перловкой в горшочках. Куриные желудочки в горшочках с соевым соусом и горчицей

Куриный желудок, приготовленный в горшочках с картофелем, стоит того. Хотя бы потому, что вкусно и просто. Поверьте, я был искренне удивлен, когда из некрасиво морщинистых и грубых субпродуктов получилось невообразимо вкусное и нежное блюдо.И, конечно же, сытно. А благодаря богатому букету пряностей получилось ароматным и пикантным. Запомнить этот рецепт куриных желудков с луком и картофелем очень легко. А повторить на кухне еще проще. Давай приготовим!

Нежные куриные желудки в горшочках с картошкой готовят из следующих продуктов:

Рецепт куриных желудков с ароматным картофелем (с пошаговыми фото):

Попалась мне не очень «удачные» желудочки.Поэтому я провел с ними минут 15, не меньше. Но я надеюсь, что тебе повезет больше. Хорошо промойте пупок. Обрежьте жир и удалите жесткую желтую пленку (если есть). Залейте водой. Добавьте специи — лавровый лист и душистый перец. Добавьте целую очищенную небольшую луковицу. Солить пока не нужно. Поставьте на средний огонь. Довести до кипения и снизить температуру приготовления. Дайте желудкам провести 20-30 минут в слегка кипящей воде. Кстати, любителям острого и пикантного рекомендую попробовать по моему рецепту.
Тем временем, пока готовится один основной ингредиент, приготовьте второй. Картофель очистить. Вымойте и нарежьте. Я хотел сделать из него соломинку. Но аккуратные кубики и кубики тоже подойдут.
Положите картофельные полоски (кубики, палочки, кружочки) на горячее масло. Добавьте соль, перец, черный и красный острый перец, орегано и сушеный чеснок. Обжарить со всех сторон на сильном огне.
Полуфабрикат выбросить на дуршлаг.Бульон не заливать, а процедить через марлю и отставить. Именно в нем будут томиться в духовке куриные желудки в горшочках с картошкой. Пупки слегка охладить и нарезать тонкими ломтиками.
Разделите желудки и картофель по горшкам. С небольшим количеством соли залейте бульон так, чтобы он их покрывал. Накройте крышками, немного сдвинув их в сторону. Чтобы горячий воздух беспрепятственно выходил, а бульон не разливался по духовке. Такое блюдо можно приготовить в одной большой форме, накрыв фольгой, если нет крышки.Готовить в разогретой до 180-200 градусов духовке 40 минут. Можно и дольше (около часа).
Прошло указанное время? Лучше вытащите горшочки с желудочками и картошкой из духовки и подавайте, подавайте, подавайте!

Готовьте вкусно и ешьте с удовольствием!

От автора: «В общем купил килограмм куриных желудочков. Принес домой, промыл, заодно проверил, хорошо ли их машинка очистила от внутренней коричневато-желтой морщинистой пленки… »

В противном случае мы можем удалить остатки вручную. Но не спешите отправлять их в мусорное ведро. Эта пленка (внутренняя стенка куриного желудка) не отходы, а очень хорошее лекарство. Только тщательно их сушите при комнатной температуре, в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Сушите и храните в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой, чтобы на них не попадала влага. И если вдруг у вас возникнет расстройство желудка , они вынули эту банку, вынули из нее кусочек сухого куриного желудочка, хорошенько разжевали и проглотили.

Во всяком случае, так бабушка в детстве лечила все расстройства желудка. И это помогло. Не хуже нынешнего лоперамида. Но будем надеяться, что до практического применения высушенных внутренних стенок куриного желудка мы не дойдем.
Промываем потроха, заливаем холодной водой и оставляем в покое на два часа. Когда время истекло, сливаем воду, в которой были замочены желудочки, снова промываем их, заливаем холодной водой и ставим кастрюлю на плиту, включив «сильнейший» огонь.В процессе кипячения снимаем пену, а по мере закипания воды кидаем к потрохам дюжину горошин черного перца, лист лаврушки, убавляем огонь и, когда закипание переходит в лениво-медленную стадию, накрываем крышкой. кастрюля с крышкой. И так желудочки готовим 30-40 минут. За пару минут до окончания этого процесса долейте жидкость, выключите огонь и дайте отвару (а заодно и плавающим в нем желудочкам) остыть.

Так как килограмм желудочков и вода, в которой они варились, не остывают за пять минут, и если вы планируете запекать желудочки в горшочках к обеду, то лучше бежать за ними в магазин в утро.И его желательно отварить еще до того, как вы сядете за обеденный стол.
Бульон холодный? С помощью шумовки они выудили из нее куриные желудочки, бросили на ситечко и стали ждать, пока стечет жидкость. После этого наши потроха крупно порубили и отправили в глубокую объемную миску. Мы добавили к ним измельченный полукольцами лук и натертый на крупной терке корнеплод моркови. Добавили соль, перец и … Залили кефиром так, чтобы он полностью покрыл желудочки курицы.На килограмм потрохов нам должно хватить 2/3 литрового пакетика кефира.

Теперь полтора-два желудочка нужно замариновать. Но никто не запрещает нам за этот процесс 2-3 раза перемешивать содержимое посуды. Более того, даже приветствуется смешивание.
Итак, так как время маринования подошло к своему логическому завершению, мы складываем содержимое миски (вместе с желудочками, луком, морковью и маринадом) в формы для запекания. В каждую из них кидаем небольшой кусочек сливочного масла, сверху посыпаем тертым сыром, закрываем крышкой и отправляем в духовку на 20-30 минут, разогретую до 160-170 градусов.

А мы сами позаботимся о гарнире. Чем честная компания как таковая краснодарский рис? На мой взгляд, запеченным куриным желудочкам — самое то! Но если кому-то больше нравится вермишель или вареный картофель по-деревенски … Потроха — самое демократичное блюдо, которое я знаю. И к гарнирам не привередничать. Сварить хотя бы фасоль. Все с куриными желудочками будет одинаково хорошо сочетаться и так же вкусно и вкусно.

Куриные желудочки в сметане — общие принципы приготовления

Куриные желудочки разморозить при комнатной температуре.

Перед подготовкой промойте желудочки, чтобы удалить оставшуюся грязь.

Не забывайте удалять жир и пленку с желудочков.

Удаляет пятна желчи с желудка.

Чтобы желудочки стали мягкими, сначала их отварите или замариновайте.

Перед приготовлением замочите желудочки в холодной воде на два часа.

Чтобы размягчить желудки, нужно как минимум час приготовить субпродукты.

Готовые желудочки после закипания жарят или тушат.

Куриные желудочки в сметане с овощами

Состав:

Килограмм куриных желудочков;

45 г сливочного масла;

Четыре ст. л. сметана;

Масло растительное;

Две моркови;

Один лук;

Зелень;

Четыре стр. л. майонез.

Способ приготовления:

1. Отварить очищенные и тщательно промытые желудочки до мягкости, дать остыть и нарезать хаотично.

2. Очистите морковь овощечисткой и натрите соломкой.

3. Снимите с лука шелуху и нарежьте ее.

4. Обжарить овощи на подогретом растительном масле до мягкости.

5. Добавьте желудки к моркови и луку. Выложите все вместе на пять минут.

6. Влить в кастрюлю сметану, добавить перец, майонез и соль. Заправьте блюдо маслом и тушите еще пять минут.

7. По истечении времени добавить измельченную зелень, перемешать и снять с огня.

8. Подать тушеные в сметане желудочки вместе с обжаренными дольками картофеля.

Куриные желудки в сметане в мультиварке

Состав:

590 г куриные желудочки;

ложка томатной пасты;

Три столовые ложки сметаны.

Способ приготовления:

1. Промойте желудочки, удалите пленки и поместите их на дно чаши мультиварки.

2. Лук очистить и нарезать произвольно. Посыпьте овощами желудки.

3. Добавьте в миску соль, сметану, перец и томатную пасту.

4. Перемешайте все содержимое чаши и отправьте в мультиварку. Установите обычный режим выпечки и готовьте желудочки в течение часа.

5. После сигнала снимите миску и разложите готовое блюдо на тарелках.

6. Украсить куриные желудки петрушкой и оливками.

Куриные желудки в сметане, тушеные с картофелем и грибами

Состав:

660 г куриных желудков;

380 г картофеля;

320 г грибов;

60 г сметаны;

Лаврушка;

Способ приготовления:

1.Подержите грибы в воде, затем удалите с них потемневшие участки. Порубите ингредиент крупными кусочками.

2. Очистите картофель овощечисткой. Затем промойте и нарежьте кубиками по 2 см.

3. Промыть желудочки, удалить желчные пленки, промыть и разрезать на две части.

4. Поместите куриные желудочки в кастрюлю, залейте их водой, добавьте лавровый лист и варите два часа.

5. По истечении положенного времени всыпать в желудочки грибы и соль.Варить 20 минут.

6. Затем в кастрюлю с грибами и желудочками добавить картошку. Готовьте, пока картофель не будет готов.

7. В миске добавьте яйца и сметану и вылейте полученную смесь в кастрюлю. Все перемешать и снять готовое блюдо с плиты.

8. Подавать блюдо с лепешками и зеленью.

Куриные желудочки с черносливом в сметане, запеченные в духовке

Состав:

Куриные желудочки 1,2 кг;

490 г чернослива;

Нежирный йогурт

Две моркови;

Полстакана сметаны;

ложка растительного масла;

Куриный бульон.

Способ приготовления:

1. Чернослив замочить в холодной воде на три часа.

2. Наполните желудки водой и тщательно промойте. Затем промыть и крупно нарезать.

3. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

4. Нагрейте в сковороде с растительным маслом и положите туда лук. Обжарить овощ до подрумянивания, затем добавить соль, желудочки и перец. Готовьте все вместе 15 минут.

5. Чернослив обсушить и выложить половину в форму для запекания. Сверху на чернослив выложить желудочки, обжаренные с луком, затем оставшийся чернослив.

6. Выложите следующим слоем очищенную и нарезанную тонкими ломтиками морковь.

7. В миске размешать йогурт, сметану и куриный бульон … Вылить эту смесь в форму.

8. Форму с желудочками и черносливом поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 40 минут.

9. Подавайте это блюдо с салатом из свежих овощей и ломтиком белого хлеба.

Куриные желудки в оригинальном сметанном соусе

Состав:

530 г куриных желудочков;

Масло растительное;

160 г сметаны;

Одна луковица;

Два маринованных огурца;

Морковь;

Сантиметр корня имбиря;

Зубчик чеснока;

Две столовые ложки хрена.

Способ приготовления:

1. Очищенные и промытые желудочки поставить кипятить в воде на 40 минут. Дайте им остыть, а затем мелко нарежьте.

2. Морковь и лук очистить и нарезать кусочками.

3. Нагрейте масло в сковороде, добавьте измельченный имбирь и измельченный чеснок. Слегка обжарить ингредиенты и вынуть из масла.

4. В одну сковороду выложить морковь, желудочки, лук и жарить 10 минут.

5. Влить в кастрюлю сметану, добавить нарезанные кубиками огурцы, перец, хрен и соль.Тушить все вместе 15 минут.

6. Подайте желудочки соусом. Добавьте измельченный укроп и украсьте блюдо.

Куриные желудочки в сметане, запеченные в горшочках

Состав:

900 г Куриные желудочки;

Четыре луковицы;

Банка сметаны;

Перец черный.

Способ приготовления:

1. Опорожните желудочки цыпленка и промойте их.

2. Очистите луковицы и нарежьте их дольками.

3.Куриные желудочки и лук перекручиваем на мясорубке. Поперчить и посолить смесь.

4. В фарш из желудочков добавить сметану, перемешать и выложить полученную массу по горшочкам.

5. Поставить кастрюли в духовку и выпекать блюдо при 200 градусах в течение часа.

6. В горшочки по желанию можно добавить сухофрукты, например, чернослив.

7. Подавать горячим с тостами и овощами.

Куриные желудки в сметане, тушеные в курином бульоне

Состав:

750 г куриные желудочки;

Стакан сметаны;

Два лука;

Перец душистый;

ложка томатного соуса;

Перец черный;

Два стакана куриного бульона;

Масло растительное;

Лавровый лист;

Морковь.

Способ приготовления:

1. Очистить куриные желудки от излишков и промыть. Затем залейте их водой, посолите и варите на среднем огне вместе с лавровым листом 50 минут.

2. Лук очистить и нарезать крупными полукольцами.

3. Морковь очистить и натереть на терке.

4. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжарить на этом масле морковь и лук до легкой прозрачности.

5. Снова промойте готовые куриные желудки и разрежьте их пополам.

6. Добавьте на сковороду к овощам измельченные желудочки, залейте бульоном и тушите четверть часа под закрытой крышкой.

7. По истечении этого времени добавить сметану и томатный соус, продолжать тушить.

8. Еще через 15-20 минут куриные желудки будут готовы. Добавьте туда перец и соль. Перемешайте и подавайте.

9. Сочетается с таким блюдом гречка или ячмень.

Куриные желудочки в сметане и сыре

Состав:

1.1 кг куриных желудков;

0,5 л кефира;

160 г сыра;

Масло сливочное;

Ложка хмеля-сунели;

Лук зеленый;

Лук репчатый;

Морковь.

Способ приготовления:

1. Поместите очищенные и промытые желудочки в кастрюлю, добавьте воды и дайте вариться в течение одного часа.

2. Вырежьте желудочки и поместите их в контейнер.

3. Очистить лук вместе с морковью. Первые нарезать полукольцами или кольцами, а морковь натереть на терке.

4. Добавьте овощи в емкость до желудочков. Туда всыпать соль, перец, хмель-сунели и вместе с кефиром залить все сметаной. Все перемешать и оставить мариноваться на час.

5. Возьмите форму для запекания, положите туда куриные желудочки с маринадом, все посыпьте тертым сыром и полейте топленым маслом.

6. Готовить в духовке, разогретой до 200 градусов, около 25 минут.

7. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой и добавить в качестве гарнира пюре.

8. При желании приготовьте это блюдо в горшочках.

Куриные желудочки в сметане по-корейски

Состав:

530 г куриных желудочков;

Три головки лука;

Перец красный молотый;

ложка соевого соуса;

Пять столовых ложек сметаны;

Ложка нарезанной кинзы;

Три столовые ложки подсолнечного масла;

Пять зубчиков чеснока;

Куриный бульон куб.

Способ приготовления:

1.Снимите внутреннюю пленку с желудочков, промойте их под проточной водой и поставьте вариться 55 минут.

2. Готовые желудочки нарезать полосками.

3. Лук очистить и нарезать. Посолите в подогретом подсолнечном масле. Добавьте желудочки в ту же чашу.

4. Залить субпродукты бульоном из куриных кубиков и тушить 10 минут.

5. Затем добавьте соевый соус, мелко нарезанный чеснок и красный перец в сковороду и перемешайте. Варите ингредиенты на медленном огне пять минут.

6.Перед подачей посыпать нарезанной кинзой.

7. Подавать отварную спаржу в качестве гарнира. Корейские желудочки тоже сочетаются с лапшой.

Куриные желудки в сметане — хитрости и советы

При кипячении желудочков в бульоне положить добавки для усиления вкуса (лавровый лист, зелень, перец горошком).

Блюдо получается намного вкуснее из свежих желудочков.

Чтобы куриные желудки были сочными, лучше использовать жирную.

При желании добавьте в сметанный соус горчицу или тимьян.

Для получения пикантного вкуса добавьте в тушеные желудочки красный перец или чеснок.

Не пережаривайте куриные желудочки, они могут пересохнуть.

Куриные желудки с картошкой в горшочках требуют дополнительной подготовки желудочков, но именно благодаря этому они получатся очень нежными, ароматными и аппетитными. Это лакомство придется вам по вкусу и станет одним из ваших любимых рецептов. В приготовлении куриных желудочков нет ничего сложного, не требует лишних усилий или дополнительных хлопот, обычная термическая обработка.Поскольку субпродукты жестче мяса, такие меры для них стандартны. Очищенные желудки экономят время.

Время на подготовку:

1 час 30 минут, 30 минут уйдет на приготовление всех ингредиентов и дополнительную термообработку желудков на плите, 1 час на приготовление в духовке.

Порций:

Приготовление: в духовке

Состав:

Куриные желудки (очищенные) — 0,5 кг
Картофель — 3 штуки крупный
Морковь — 3 штуки средней
Лук репчатый — 2 штуки средние
Специи (лавровый лист, черный душистый перец горошком, орегано, прованские травы, базилик и любые любимые) — по вкусу
Чеснок — 3 или 4 зубчика (по вкусу)
Соль по вкусу

Куриные желудки с картошкой в горшочках рецепт пошаговый с фото

Для начала нужно взять желудочки цыпленка и тщательно промыть их под проточной водой, проверив на наличие остатков кожуры.Когда все желудочки чистые, все ненужные части удалены, можно приступать к их приготовлению. В кастрюлю с водой кладем куриные желудки, в эту же кастрюлю добавляем очищенную морковь, очищенную головку лука, пару зубчиков чеснока, также предварительно очищенных, перец горошком, соль и другие специи и приправы, которые сделают наш бульон более ароматным. , пряный, насыщенный. Ставим кастрюлю на огонь и варим 30 минут, проверяя наличие пены, если она появилась, ее необходимо удалить. Пока готовятся желудочки, можно почистить картофель, лук и морковь, которые пойдут прямо в горшочки, порезать на кусочки подходящего размера, чтобы потом просто разложить и все.

Когда желудочки закипят 30 минут, процедите бульон в миску. Отвар откладываем, он пригодится потом, когда будем заливать кастрюли. Проверяем желудочки на наличие вен, при обнаружении их можно удалить и порезать желудки на мелкие кусочки. Это заставит их готовиться быстрее и выглядеть более ароматными. Нам не нужны вареный лук, морковь и чеснок, они были нужны для приготовления наваристого бульона. При желании их также можно рассыпать по горшочкам.

Вынимаем горшочки и расставляем так, чтобы было удобно выложить все заранее приготовленные ингредиенты, разделив их поровну на все 6 имеющихся кусочков. Сначала выложите картофель, нарезанный небольшими кубиками размером 1,5 х 1,5 см. Вырезать можно любым удобным способом.

Следующим слоем выкладываем морковь, нарезанную как удобно. Поверх моркови будут куриные желудочки.

Теперь лук можно выложить, нарезать кольцами или полукольцами, а можно еще и кубиками.При желании можно добавить болгарский перец или тыкву, никто не ограничивает вашу фантазию, не отменяет экспериментов, а желудочки позволяют все это реализовать, так как хорошо сочетаются со многими продуктами. Когда все ингредиенты будут разложены по горшочкам, берем наш ароматный бульон и равномерно его заливаем, чтобы он слегка покрывал содержимое кастрюли. Если специи ранее в бульон не добавлялись, то можете добавить их сейчас.

Как вкусно приготовить куриные пупки и сердечки. Куриные желудочки и сердца.

Куриные желудки увеличенные — 500г; сметана — 200 мл; куриный бульон — 250 мл; соль, перец черный молотый — по вкусу; масло растительное для жарки Куриные желудки промыть, удалить желтые пленки и еще раз промыть. Разрежьте каждый желудочек на 2–3 части. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, закинуть желудочки и быстро обжарить до появления корочки. Затем приправить солью, перцем и бульоном. Бульон довести до кипения, убавить огонь, накрыть

куриных желудка — 500г; сметана — 200 мл; куриный бульон — 250 мл; соль, перец черный молотый — по вкусу; масло растительное для жарки Куриные желудки промыть, удалить желтые пленки и еще раз промыть.Разрежьте каждый желудочек на 2–3 части. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, закинуть желудочки и быстро обжарить до появления корочки. Затем приправить солью, перцем и бульоном. Бульон довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и

Увеличить куриные желудки (очищенные) — 600г; помидоры — 2-3 шт .; карри (смесь) — около 1/2 ч. кетчуп — около 100 мл; солить по вкусу; чеснок — 1 зубчик; масло растительное для жарки Куриные желудки промыть, удалить желтые пленки и еще раз промыть. Воду вскипятить, посолить, добавить лавровый лист.Как только вода закипит, добавьте куриные желудочки. Воду довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности, примерно 2
куриных желудка (очищенных) — 600г; помидоры — 2-3 шт .; карри (смесь) — около 1/2 ч. кетчуп — около 100 мл; солить по вкусу; чеснок — 1 зубчик; масло растительное для жарки Куриные желудки промыть, удалить желтые пленки и еще раз промыть. Воду вскипятить, посолить, добавить лавровый лист. Как только вода закипит, добавьте куриные желудочки. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите до мягкости около 2 часов.Сток
Куриные желудочки увеличенные — 400гр; свинина (с прослойками) — 200г; репчатый лук — 1 шт .; картофель — 700г; соль, хмель-сунели — по вкусу; масло растительное по вкусу. Желудочки куриные и свиные со слоями жира в соотношении 2/1 всего 600г. превратились в фарш и были обжарены с луком — 1 луковица. Картошка была 700 грамм. А так выглядит терка Бернера, ширина 1,5 мм и длина
желудочка цыпленка — 400гр; свинина (с прослойками) — 200г; репчатый лук — 1 шт.; картофель — 700г; соль, хмель-сунели — по вкусу; масло растительное по вкусу. Желудочки куриные и свиные со слоями жира в соотношении 2/1 всего 600г. превратились в фарш и были обжарены с луком — 1 луковица. Картошка была 700 грамм. А так выглядит терка Бернера шириной 1,5 мм и длиной 4-5 см.
Желудочки куриные увеличенные (очищенные) — 500г; капуста — 2 кг; репчатый лук — 2 шт .; салатный перец — 1 шт .; масло растительное — 4 ст. л .; чеснок — 3 зубчика; соль — 2 ч. шафран — 3 ч.л. У меня были гости, придумали ему название — «Опупенная капуста».Потому что с куриными пупками и потому что нереально вкусно. Вам понадобится одна кастрюля с толстым дном, или кастрюля, или
Уважаемые гости!
Ни для кого не секрет, что все мы любим хорошо поесть, и одно из наших любимых блюд — это куриные желудочки и сердечки. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом :. Специально для вас был написан простой рецепт, в котором кратко и понятно объясняется, как приготовить куриные желудочки и сердечки в домашних условиях.Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому Куриные желудочки и сердечки запросто приготовит даже самый неумелый повар … Для этого созданы специальные рецепты из подробных фото и пошаговых описаний этапов приготовления. . Следуя написанному рецепту, вы легко сможете приготовить это вкусное блюдо и ощутить в нем полезные свойства и безупречный вкус … Если вы, уважаемые читатели, после просмотра этого материала так и не поняли, как приготовить Куриные желудочки и сердечки , то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.
Куриные субпродукты (особенно желудки и сердца) очень популярны и популярны в нашей стране. Стоят они копейки, но обладают нежным вкусом и приятным ароматом. Конечно, если правильно их приготовить. Отличный вариант — тушеные желудочки и сердечки. Такого жаркого вы еще не пробовали!
Ингредиенты
Рецепт тушеных куриных сердечек и желудков
Куриные сердца и желудки промыть в холодной воде, разложить по кастрюлям (отдельно), залить водой, посолить и поставить на огонь. Варить субпродукты до готовности.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке … Обжарить овощи на растительном масле до готовности.
Добавьте приготовленные сердечки и желудочки к овощам на сковороде и тушите 15 минут. По истечении указанного времени влить бульон в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Затем к овощам и субпродуктам добавить сметану, остатки соли, специи. Тушить полученную смесь еще 15 минут.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.Подавать порционно со свежими овощами или любым другим гарниром. Желудочки и сердечки мягкие, нежные и очень вкусные. Просто пальчики оближешь! И помните: в качестве приправы к этому блюду можно использовать не только пресловутый перец, хмель-сунели и базилик.
Используйте куркуму или карри! В этом случае блюдо получится ярким, желтым и не менее вкусным. А добавление немного соевого соуса или соуса терияки к овощам и субпродуктам при тушении превратит блюдо в настоящий шедевр азиатской кухни.
Куриные сердечки становятся все более популярным продуктом, который часто встречается в домашнем рационе, и в меню многих ресторанов есть блюда с их участием. Такая популярность объясняется нежным вкусом этого лакомства, отличной совместимостью со многими другими ингредиентами, а также его удивительно низкой стоимостью. Кроме того, из куриных сердечек готовят салаты, супы и вторые блюда.
Несмотря на то, что куриные сердечки — это субпродукты, они также содержат полезный материал и микроэлементы.В этом случае продукт считается диетическим, поэтому готовить его можно даже каждый день, даже при строго ограниченном рационе.
Чаще всего куриные сердечки тушат в сметане. Такое блюдо занимает минимум времени, но отлично подходит для семейного ужина. При этом сердечки в таком соусе становятся очень мягкими и буквально тают во рту. Для приготовления используйте кастрюли, сковороды или мультиварку. В любом случае блюдо получается потрясающе вкусным и ароматным.
Куриные сердечки можно потушить в сметане с добавлением различных ингредиентов.Это могут быть гарниры или какое-то мясо. Так, например, часто готовят сердечки вместе с куриными желудочками. Самые популярные гарниры — это картофель, гречка и рис. Они прекрасно дополняют вкус куриных сердечек в сметане вне зависимости от выбранного рецепта. Также в сердечки добавляют грибы (в основном шампиньоны), зелень и овощи.
В сметану кладут различные специи и чеснок, также используется мука для загустения соуса. Если же, наоборот, хочется подливки побольше, то добавьте в сковороду мясной бульон.

Все ингредиенты для этого блюда имеют очень нежную консистенцию, что еще и подчеркивает сметанный соус … Сердечки с грибами получатся очень ароматными с таким составом продуктов, но вы также можете добавить к ним свои любимые приправы. Готовится такое лакомство очень быстро, поэтому оно отлично подойдет для домашнего рациона. Лучше всего использовать в качестве гарнира рис — он подчеркнет вкус блюда и быстро насытится аппетитной сочной подливой.
Состав:
600 г куриных сердечек;
300 г шампиньонов;
200 г сметаны;
2 луковицы;
1 пучок укропа;
1 ч. Л. Карри;
6 ст. л. растительное масло;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Куриные сердечки промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать пополам.
Грибы вымыть и нарезать дольками, лук нашинковать.
Разогрейте сковороду и залейте ее половиной растительного масла.
Обжарьте сердечки на сильном огне 10 минут, затем добавьте к ним соль, перец и карри.
Во второй сковороде также разогрейте масло, выложите на него грибы и лук.
Обжарить грибы 10 минут, переложить к сердечкам.
В эту же сковороду добавить сметану и все хорошо перемешать.
Тушить сердечки с грибами 7-10 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
Укроп мелко нарезать и посыпать им готовое блюдо.
Интересное из сети

Вся прелесть мультиварки в том, что она позволяет «тушить» блюдо, то есть готовить его при невысокой температуре, идущей сразу снизу и с боков кастрюли. Таким образом, все ингредиенты идеально пропекаются, становятся невероятно нежными, обмениваются вкусами и ароматами друг с другом. Этот рецепт можно взять за основу для более интересных блюд, добавив в состав овощи, зелень или грибы.В любом случае все домочадцы останутся сытыми, а кулинар выслушает самые лестные отзывы о приготовленном блюде.
Состав:
500 г куриных сердечек;
700 г картофеля;
200 г сметаны;
1 луковица;
30 мл масла растительного;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, в кастрюлю мультиварки налить растительное масло.
Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и доведите лук до золотистого цвета (это займет около 10 минут).
Добавить к луку промытые сердечки (целые) и обжарить до золотистого цвета.
Приправить блюдо солью и перцем по вкусу.
Включите режим «Тушение» и продолжайте готовить 40 минут с закрытой крышкой.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками примерно такого же размера, как куриные сердечки.
К куриным сердечкам добавить картофель, перемешать, варить еще 40 минут.
Положить сметану в мультиварку, добавить еще немного соли и перца (при необходимости).
Еще раз перемешать все ингредиенты и тушить сердечки с картофелем и сметаной 10 минут.
Дождитесь сигнала мультиварки и подавайте готовое лакомство к столу.

И сердце, и желудочки стоят копейки, но из правильных ингредиентов они получаются потрясающе вкусными. В качестве отвара можно использовать воду, в которой варились сердечки и желудки.Готовое блюдо лучше всего подавать с салатом из свежих овощей, но при необходимости можно приготовить и более сытный гарнир. В это блюдо рекомендуется добавлять субпродукты целиком, не нарезая их на более мелкие кусочки. Это сделает вкус более насыщенным.
Состав:
500 г куриных сердечек;
500 г куриных желудочков;
500 мл мясного бульона;
1 морковь;
2 луковицы;
250 г сметаны;
30 мл масла растительного;
Зелень;
Соль, перец.
Способ приготовления:
Промойте желудочки и сердце, поместите их в разные кастрюли и добавьте в каждую воду.
Содержимое каждой кастрюли посолить и варить до мягкости на медленном огне.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, разогреть сковороду с растительным маслом.
Обжарить лук с морковью до золотистого цвета, затем положить к ним сердечки и желудочки.
Обжаривайте все вместе еще 15 минут, периодически помешивая.
На сковороду с субпродуктами и овощами налить мясной бульон, накрыть сковороду крышкой, тушить 10 минут.
Когда сердечки и желудки потушатся, добавить к ним сметану, добавить специи по вкусу.
Хорошо перемешайте все содержимое сковороды и продолжайте готовить еще 15 минут.
Зелень измельчить, добавить в готовое блюдо и перемешать.
Теперь вы знаете, как приготовить тушеные в сметане куриные сердечки по рецепту с фото.Приятного аппетита!
Куриные сердечки в сметане — блюдо, которое станет настоящим спасением для семейного бюджета, и домочадцы будут от него в восторге! Достаточно всего нескольких минут, чтобы все ингредиенты превратились в законченное и вкусное лакомство. Начинающие повара могут научиться готовить куриные сердечки в сметане из следующих рекомендаций более опытных коллег:
В куриные сердечки в сметане можно добавлять любые приправы, которые обычно сочетаются с куриным мясом;
Если хотите, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и приобрело насыщенный желтый оттенок, добавьте в него немного куркумы;
Чтобы тушить сердечки со сметаной, можно добавить соус терияки или соевый соус… Это сделает блюдо более пикантным;
Свежие куриные сердечки темно-красного цвета. Причем они плотные, гладкие и блестящие. Следует обратить внимание на все перечисленные особенности, чтобы выбрать качественный товар;
Если вы купили замороженные сердечки, то перед приготовлением какого-либо блюда постарайтесь их заранее достать из морозилки и разморозить при комнатной температуре … Если вы воспользуетесь микроволновой печью, сердечки станут тверже и потеряют некоторые полезные свойства.
Как замариновать куриные желудки.Маринованные желудочки куриные
21.12.2017
9049
Одно из самых вкусных субпродуктов в куриной тушке — это куриный желудок, маринованные куриные желудки в соевом соусе получаются пряными и невероятно вкусными. В них содержится минимальное количество жира. Будьте готовы, и ваша семья оценит ваши способности. Подавая их к столу несколько раз в неделю, можно обогатить свой организм полезными веществами.
Состав:
фунт куриных желудочков;
Лампочка
;
пять зубчиков чеснока;
уксус — 1/4 стакана;
1/2 стакана подсолнечного масла
столовая ложка соевого соуса;
пучок укропа;
соль и перец по вкусу.
Маринованные желудочки куриные. Пошаговый рецепт
Прежде всего, нужно отварить желудочки в подсоленной воде до полной готовности. По времени — полтора часа. Оставьте, дайте остыть. Остывшие желудочки нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Соединить желудочки и лук, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо смешать.
Пропустить чеснок через пресс.
Можно разогреть масло в микроволновой печи.
Свежий укроп вымыть и мелко нарезать.
Смешайте масло, чеснок, уксус и укроп. Хорошо смешать.
Залейте чесночную смесь в желудочки. Осторожно перемешайте.
Отправляем в холодильник на ночь мариноваться.
Вкус маринованных желудочков настолько насыщенный и нежный, что вы просто пальчики оближешь. На гарнир можно приготовить тушеный картофель, он идеален для желудочков. Радуйте свою семью и друзей — они этого заслуживают. «Люблю готовить» желает приятного аппетита! И обязательно попробуй приготовить и.
Здравствуйте дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое хобби, у меня есть кулинария. Мне не просто интересно готовить, это еще и вкусно, полезно, универсально! Любовь к кулинарии дает возможность собирать различные книги и рецепты, готовить как простые, так и экзотические блюда, оживлять рецепты наших бабушек. Вы можете испечь разные сладости, увлечься созданием мясных блюд, освоить тонкости суши, испечь хлеб, приготовить шикарные напитки… Это увлечение доставит огромное удовольствие вашим близким, ведь им всегда будет вкусно и сытно накормить.
Маринованные желудочки куриные — отличная закуска из бюджетных субпродуктов. Выдержав ночь в холодильнике, закуска станет острой, умеренно острой, сочной и пикантной. Желудочки можно заменить куриными сердечками, тоже получится очень хорошо и вкусно.
Состав
Для приготовления маринованных куриных желудочков нам потребуется:
500 г куриных желудков;
соль по вкусу;
1 луковица;
1/2 стакана подсолнечного масла;
1/4 стакана уксуса 5%
1 ст.л. соевый соус;
6 зубчиков чеснока;
пучок петрушки;
1/2 ч.л. молотого черного перца;
1/2 чайной ложки Sahara.
Шаги приготовления
Добавить к желудочкам лук, соевый соус, сахар, нарезанный полукольцами.
Растительное масло довести до кипения и влить в желудочки, добавить мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, черный перец, уксус, соль по вкусу.
Отправьте в холодильник и оставьте на ночь, чтобы куриные желудочки хорошо замариновались.Закуска получается сочной, вкусной, в меру острой и пикантной. Попробуй! Ведь приготовить маринованные куриные желудочки совсем не сложно.
Многие думают, что приготовить что-то вкусное из куриных желудков (пупков) вряд ли возможно. И это напрасно — не стоит их списывать.
Использование этого продукта очень благотворно влияет на человеческий организм. При этом калорийность желудков у них довольно небольшая (в пределах 130-170 ккал на 100 г), поэтому они относятся к категории диетических продуктов .
Желудочки, маринованные в соевом соусе пряные и невероятно вкусные, с процессом приготовления справится даже школьник.
ИНГРЕДИЕНТЫ
700-800 г куриных желудков
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
50 г уксуса
50 г соевого соуса
0,5 чайной ложки Sahara
0,5 ч. Л. Соли
перец черный молотый по вкусу
5-6 веточек укропа
ПОДГОТОВКА
Для начала нужно отварить желудочки в подсоленной воде до полной готовности (около полутора часов).Дайте желудочкам остыть.
Остывшие желудочки нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Положите лук в блюдце и полейте уксусом. Дайте луку пропитаться уксусом на полчаса, периодически помешивая.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Свежий укроп промыть и тоже нарезать.
В удобной емкости соедините желудочки, маринованный лук и чеснок с зеленью. Приправить соевым соусом и специями по вкусу.Все хорошо перемешать.
Охладите на ночь, чтобы желудочки замариновались.
Вот и все, закуска готова. Приятного аппетита!
Еще недавно на посиделках с друзьями разговор зашел о любимых блюдах. Знаете, есть такие, которые любит вся семья и которые с нетерпением ждут, когда вы их приготовите. А еще есть рецепты, которые помогут в любой ситуации (неожиданный приход гостей, когда нужно приготовить быстро, вкусно и недорого).
Итак, у меня есть несколько любимых волшебных жезлов, и одна из них — маринованных куриных желудков .
Многие думают, что приготовить что-то вкусное из куриных желудков (пупков) вряд ли возможно. И это напрасно — не стоит их списывать.
Использование этого продукта очень благотворно влияет на человеческий организм. При этом калорийность желудков у них довольно небольшая (в пределах 130-170 ккал на 100 г), поэтому они относятся к категории диетических продуктов .
Этим рецептом поделилась моя свекровь. «Знаешь, — сказала она мне, — за 35 лет брака ни разу не было случая, чтобы эта закуска не прошла на ура!» И она была права.
Желудочки, маринованные в соевом соусе пряные и невероятно вкусные, с процессом приготовления справится даже школьник.
Как вкусно приготовить куриные желудки
Поэтому сегодня в редакции «Так просто!» предлагает научиться готовить куриные желудочки в маринаде.Рецепт, который поможет в любой ситуации!
Состав
700-800 г куриных желудков
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
50 г уксуса
50 г соевого соуса
0,5 чайной ложки Sahara
0,5 ч.л. соли
перец черный (молотый) по вкусу
5-6 веточек укропа
Препарат

У настоящей хозяйки не возникает вопроса, что приготовить из куриных желудков, ведь это недорогие и универсальные субпродукты.На их основе можно приготовить множество блюд.
Предлагаю вам узнать еще один хороший рецепт пупка, а именно: Одно из моих любимых блюд с детства!
Обязательно попробуйте эти куриные желудки , маринованные в соевом соусе … Они. Также они содержат минимальное количество жира, поэтому вы можете есть и не беспокоиться о своей фигуре.
Одно из самых вкусных субпродуктов в куриной тушке — куриный желудок.
Куриные желудки, маринованные в соевом соусе, очень пикантны и невероятно вкусны.В них содержится минимальное количество жира.
Будьте готовы, и ваша семья оценит ваши способности. Подавая их к столу несколько раз в неделю, можно обогатить свой организм полезными веществами.
Продукты:
✓ Куриные желудочки — 0,5 кг.
✓ Лук репчатый — 1 шт.
✓ Чеснок — 5 зубчиков
✓ Уксус — 1/4 стакана
✓ Масло подсолнечное — 1/2 стакана
✓ Соевый соус — 1 ст. ложка
✓ Пучок укропа
✓ Соль и перец по вкусу.
Как приготовить маринованные куриные желудочки:
Прежде всего, нужно отварить желудочки в подсоленной воде до полной готовности. По времени — полтора часа.
Оставьте, дайте остыть. Остывшие желудочки нарезать тонкими полосками.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Соединить желудочки и лук, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо смешать.
Пропустить чеснок через пресс. Можно разогреть масло в микроволновке.
Вымыть свежий укроп и мелко нарезать.Смешайте масло, чеснок, уксус и укроп. Хорошо смешать.
Вылейте чесночную смесь в желудочки. Осторожно перемешайте.
Отправляем в холодильник на ночь мариноваться.

Куринные желудочки и сердечки в мультиварке рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриные желудки в мультиварке со сливками

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

Ингредиенты для блюда «Куриные желудки в мультиварке со сливками»:

Как приготовить куриные желудки в мультиварке со сливками:

Добавить комментарий

Куриные желудки в мультиварке

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Куриные желудки в мультиварке -пошаговый рецепт с фото

Описание

Ингредиенты:

Как приготовить:

Желудки в мультиварке

Куриные желудки в мультиварке

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желудки куриные рецепт в мультиварке редмонд

Приготовление куриных желудков в мультиварке Редмонд

Видео

Кулинарные советы

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Рецепт куриных желудков в мультиварке

Куриные желудки в мультиварке со сметаной

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Тушеные желудки в мультиварке

Куриные желудки с рисом в мультиварке

Куриные желудки с гречкой в мультиварке

Куриные желудки с грибами в мультиварке

Куриные желудки с капустой в мультиварке

Как приготовить куриные желудочки в мультиварке – рекомендации шеф-поваров

Видео: Тушеные куриные желудки в мультиварке

Сколько времени варить куриные желудки. Сколько времени варить куриные желудки?

Сколько времени варить куриные желудки?

Сколько времени варить куриные желудки в скороварке?

Сколько времени варить куриные желудки в мультиварке?

Сколько времени варить куриные желудки в пароварке?

хронометраж, обработка, нюансы. Тушеные с луком и морковью в мультиварке

Время на подготовку

Правила приготовления

В кастрюле

В мультиварке

Вареные желудки

Жаркое

В пароварке

Приготовление куриных желудков

Блюда из куриного желудка

В мультиварке

На сковороде

В сметане

С грибами

Котлеты

Суп

Как приготовить куриные желудки

Куриные желудочки с картошкой в ​​духовке

Жаркое

Как приготовить куриные желудки, чтобы они оставались мягкими

Видео

Fusofacts

Пошаговые рецепты из куриных желудков с фото

Как приготовить куриные желудки по-корейски

Рецепт приготовления со сметаной и грибами

Тушеные с луком и морковью в мультиварке

Салат из куриного желудка диетический

Как приготовить вкусный желудочный суп

Сколько варить куриные желудки

Видео: Жареные куриные желудки с картофелем

Куриные желудки в мультиварке

Информация о рецепте

Состав:

Как приготовить:

Куриные желудочки с картошкой в духовке

Видео цемент куриного желудка, тушенного с картошкой в мультиварке

Куриные желудочки с картошкой в духовке