Запеканка из фарша с цветной капустой в мультиварке
Сегодня я хотела бы предложить вам рецепт потрясающе вкусной запеканки из фарша с цветной капустой в мультиварке с добавлением большого количества овощей. Это блюдо получается очень сытным и питательным, обладает насыщенным ароматом и богатым вкусом.
Рецепт приготовления достаточно прост, а продукты для него продаются в любом магазине шаговой доступности. А значит его смело можно включать в повседневное меню – на обед или ужин в будние или выходные дни.
Запеканка не нуждается в каком-либо дополнительном гарнире, но, по желанию, подать ее можно с легким овощным салатом.
Вариантов приготовления такой запеканки огромное множество – состав компонентов с легкостью варьируется. К примеру смешанный мясной фарш можно заменить куриным или даже рыбным, овощи для начинки брать в зависимости от сезона и наличия в холодильники, а цветную капусту поменять на брокколи.
Ингредиенты
- Свинина (лопатка) – 350 гр.
- Говядина (грудинка) – 150 гр.
- Перец красный сладкий – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Петрушка – несколько веточек
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зуб.
- Яйца – 2 шт.
- Манная крупа – 2 ст.л.
- Цветная капуста – ½ маленького кочана
- Сыр – 50 гр.
- Паприка молотая – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Смесь перцев молотая – по вкусу
Как приготовить вкусную запеканку из фарша с цветной капустой в мультиварке
1. Для приготовления запеканки можно использовать готовый покупной фарш, но я рекомендую сделать его самостоятельно.
Свинину и говядину нарезаем небольшими кубиками и пропускаем через мясорубку. Если этого гаджета не оказалось под рукой, то можно нарубить оба вида мяса ножом, как можно мельче.
Фарш хорошо перемешиваем и выкладываем в миску.
2. Теперь займемся овощной составляющей. Сладкий красный перец (лучше всего брать именно этого цвета из-за его насыщенного вкуса) очищаем, вырезав плодоножку, семена и белые перегородки. Затем нарезаем его мелкими кубиками.
3. Очищенную морковь натираем на терке, используя для этого сторону, где крупные зубчики.
4. Открываем банку с консервированной кукурузой и откидываем содержимое на дуршлаг, тем самым мы даем стечь жидкости, которая в этом рецепте нам не нужна.
5. Петрушку (или любую другую пряную зелень, по вашему усмотрению) и очищенный репчатый лук мелко рубим. Зубчики чеснока пропускаем через пресс.
6. Все перечисленные в пунктах 2-5 подготовленные овощи и зелень перекладываем в миску к фаршу и хорошо перемешиваем.
7. В полученную массу добавляем яйца, манную крупу и приправляем ее солью и перцем. Все хорошо вымешиваем.
8. Мясную смесь с овощами выкладываем в форму из фольги, по размеру чаши мультиварки (не забудьте смазать ее сливочным маслом). Распределяем и утрамбовываем.
Если чаша мультиварки у вас новая, форму из фольги можно не использовать.
9. Цветную капусту, вырезав из нее кочерыжку, разбираем на мелкие соцветия. Слегка присаливаем и выкладываем соцветиями вверх, вдавив в мясную основу.
Мне нравится, когда капуста остается хрустящей. Если вы не хотите добиваться такого эффекта, то можно немного отварить ее в кипящей подсоленной воде (не дольше 1-2 минут).
10. Чтобы запеканка получилась более аппетитная, присыпаем ее натертым на крупной терке сыром, смешанным с молотой сладкой паприкой.
11. Форму с заготовкой вставляем в чашу мультиварки. Выбираем программу «Выпечка» и выставляем на таймере 60 минут.
12. Спустя указанное время наша запеканка из фарша и цветной капусты в мультиварке готова! Приятного аппетита!
Мясная запеканка с цветной капустой в мультиварке
Капусту цветную помыть. Вырезать листья и кочерыжку.
Приготовить фарш, как на котлеты. Лук очистить. Батон нарезать небольшими кусочками. Замочить батон в молоке на 5 минут. Отжать. Пропустить лук и батон через мясорубку.
Хорошо перемешать фарш.
Очень плотно и глубоко воткнуть в фарш соцветия цветной капусты.
Положить сверху несколько кусочков сливочного масла.
Готовой запеканке надо дать остыть минимум 10-15 минут, а затем достать при помощи лотка для приготовления на пару.
Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 500 г | 1 шт. | ||
| 30 мл | 300 г | ||
| 2 зуб. | по вкусу | ||
| по вкусу | 1 шт. | ||
| 120 мл | 50 г |
Описание рецепта — Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем:
Нежная, вкусная запеканка по консистенции похожая на суфле, из цветной капусты и мясного фарша подойдет как для общего стола, так и для диетического и детского питания. Цветную капусту нужно сварить до мягкости, она не должна хрустеть. Только в этом случае блюдо будет воздушным и нежным. Такую запеканку можно подать на завтрак, на обед или на ужин. Блюдо легкое и полезное. У меня нежирный свиной фарш, но можно взять куриный или индюшиный и тогда блюдо будет совсем диетическим.
Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления запеканки из цветной капусты с мясным фаршем потребуются такие продукты: капуста цветная, фарш свиной, яйцо, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, молоко, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
Шаг 2:
Цветную капусту отварить в подсолненной воде до мягкости. Она не должна хрустеть.
Шаг 3:
Разобрать отварную цветную капусту на небольшие соцветия.
Шаг 4:
Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 5:
Слегка обжарить лук до легкого золотистого цвета.
Шаг 6:
Свиной фарш выложить в сковороду с жареным луком.
Шаг 7:
Добавить в фарш измельченный чеснок.
Шаг 8:
| по вкусу | |
| по вкусу |
Посолить и поперчить фарш по вкусу. Обжарить до полу-готовности, периодически перемешивая.
Шаг 9:
Яйцо разбить в миску.
Шаг 10:
Добавить молоко и щепотку соли.
Шаг 11:
Взбить яйцо с молоком и солью.
Шаг 12:
Перемешать жареный фарш с отварной цветной капустой.
Шаг 13:
Выложить цветную капусту с фаршем в форму для запекания и залить смесью яйца и молока. Поставить в духовку, разогретую до 180-185 градусов С. Запекать блюдо 30-35 минут.
Шаг 14:
Достать из духовки и посыпать запеканку тертым сыром.
Шаг 15:
Вернуть запеканку с тертым сыром в духовку еще на 5 минут пока сыр не расплавится.
Шаг 16:
Достать запеканку из духовки, немного охладить и разрезать на порции.
Шаг 17:
Нежная, полезная, диетическая и вкусная запеканка из цветной капусты с мясным фаршем готова. Приятного аппетита!
Запеканка из брокколи и цветной капусты в мультиварке. Брокколи и цветная капуста в мультиварке
Запеканка из брокколи и цветной капусты в мультиварке. Брокколи и цветная капуста в мультиварке
Рецепт для мультиварки:
VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт
Здравствуйте! Сегодня хочу рассказать о том, как готовится брокколи и цветная капуста в мультиварке. Это особые сорта капусты, которые завоевали свою популярность за счет презентабельного внешнего вида. А в одном блюде можно смело объединять соцветия брокколи и цветной капусты.
Для приготовления данного блюда можно взять замороженную цветную капусту, либо свежую. Брокколи так же разделяется на соцветия. Овощи следует сначала приготовить на пару, они станут мягкими и сочными. А потом капусту можно готовить в соусе. Что касается заправки, то ее можно сделать на основе молока, сметаны или сливок. Так как компоненты жирные, то желательно разбавлять чистой водой. Специи следует вводить на личный вкус. Самой популярной и доступной специей является черный молотый перец. Солить блюдо так же нужно на личное усмотрение. В соус еще добавляется тертый твердый сыр, он придает интересный вкус. А для того, чтобы соус получился густым, рекомендуется добавлять пшеничную муку.
В целом приготовление брокколи и цветной капусты не отнимает много времени. А к столу капусту нужно подавать в горячем варианте. После охлаждения соус становится слишком густым.
Ингредиенты:
- Цветная капуста – 100 г.
- Брокколи – 100 г.
- Сметана – 80 мл.
- Вода питьевая – 150 мл.
- Сыр твердый – 50 г.
- Черный перец – 0,25 ч.л.
- Соль поваренная – 0,5 ч.л.
Как приготовить вкусную запеченную брокколи и цветную капусту в мультиварке
Порезать цветную капусту на соцветия. Если овощ замороженный, то его нужно подержать несколько минут в воде. Крупные соцветия следует делить на части.
Капусту брокколи так же разделить по соцветиям.
В мультиварку налить примерно 400 мл воды. На решетку положить все подготовленные соцветия капусты. Установить решетку, закрыть крышку. Включить программу «Варка на пару» на 10 минут.
Смешать сметану, прохладную воду, пшеничную муку, соль и черный перец.
Снять решетку с капустой, а из чаши вылить воду. В кастрюлю вылить сметанный соус. На крупной терке потереть кусочек твердого сыра. Высыпать к сметане. Включить программу «Выпечка» на 20 минут. Соус довести до кипения, проварить 10-12 минут.
Затем добавить капусту, готовить еще минут 10. Капуста получается в нежном сырно-сметанном соусе.
Цветную капусту с брокколи подать в горячем виде. Овощи можно кушать с уткой, запеченной курицей. Вполне пригодится блюдо и для перекуса. Приятного аппетита!
Брокколи в мультиварке. Как приготовить брокколи в мультиварке
- Количество порций: 2
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 30 минут
Этот овощ необычайно полезен. Он содержит огромное количество витаминов и веществ, способных поддержать здоровье человека. Приготовьте брокколи в мультиварке — она сохранит всю пользу, так как дает возможность сделать блюдо на пару или в виде запеканок. При таких способах обработки пищи микроэлементы не уходят в воду, как при варке, а в полном объеме попадают в организм.
Брокколи в мультиварке сохраняет все микроэлементы в составе
Фото: Getty
Брокколи с овощами: рецепт для мультиварки
Приготовив ее с другими овощами на пару, вы получите полезный гарнир, который разнообразит рацион и украсит стол своими яркими красками. И займет это совсем немного времени.
Процесс приготовления совсем не сложен:
- Разберите на соцветия кочаны капусты, промойте. Можно использовать замороженную, уже подготовленную.
- Морковь нарежьте крупными кубиками.
- К овощам добавьте душицу и тмин, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте. Дайте настояться 10 минут.
- В емкость мультиварки налейте воды, сверху установите паровую чашу.
- Переложите в нее овощи, закройте крышку и выберете режим «Варка на пару». Установите время — 20 мин.
После завершения программы сразу подавайте к столу. Используйте как отдельный гарнир или как дополнение к картофелю, рису или макаронам.
Как приготовить запеченную в мультиварке брокколи
Следуя этим рекомендациям, вы получите полезное, вкусное и питательное блюдо, которое оценят и мужчины, и дети. Для него требуются такие компоненты:
- Брокколи — 200 г.
- Цветная капуста — 400 г.
- Ветчина — 150 г.
- Сыр — 60 г.
- Яйца — 3 шт.
- Сливки — 100 г.
- Сливочное масло — 40 г.
- Вода — 0,5 л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный, зелень — по вкусу
- Панировочные сухари.
Процесс состоит из таких простых действий:
- Капусту обоих видов разделите на соцветия, промойте. В емкость налейте воды и поставьте их вариться на пару в специальном контейнере на 15 минут.
- Порежьте соломкой ветчину.
- В миске взбейте яйца, добавьте растаявшее масло и сливки, специи. Натрите сыр и положите в ту же емкость, хорошо перемешайте.
- Пропаренную капусту нарежьте небольшими кусочками, отправьте к яичной смеси, туда же добавьте ветчину, смешайте все ингредиенты.
- Дно мультиварочной чаши смажьте маслом и засыпьте панировочными сухарями.
- Выложите всю подготовленную массу и включите режим «Выпечка» на 1 час.
Когда прозвучит сигнал о завершении программы, откройте крышку и немного остудите. После этого аккуратно выложите запеканку на плоскую тарелку. Сверху посыпьте измельченной зеленью.
Запеканка из цветной капусты с грибами в мультиварке. Запеканка из цветной капусты в мультиварке
Мультиварка появилась на наших кухнях сравнительно недавно, однако уже стала достаточно популярной. Блюда в ней готовить очень просто, притом получаются они очень вкусными. По вкусу они ничем не хуже тех блюд, которые готовятся в печи.
Мультиварка может приготовить огромное количество разнообразных блюд: первые блюда, вторые, каши, блюда из мяса, выпечку, овощи и прочее, и прочее. В ней можно варить, тушить, запекать, варить на пару и так далее. И при всем этом рецепты для мультиварки простые и зачастую не требуют особого внимания, контроля и вашего участия.
Если вы ещё не приобрели эту чудо-машину, советую это сделать. Она занимает совсем немного места на кухне, но при этом упрощает вашу жизнь. Ну, а если вы уже стали счастливым обладателем мультиварки, предлагаю вам следующий рецепт. И надеюсь, он станет для вас полезным. Готовить будем запеканку из цветной капусты.
Цветная капуста превосходит по вкусовым качествам и диетическим свойствам другие виды капусты, например, белокочанную, а по питательным свойствам она также опережает все другие виды капусты.
Цветная капуста содержит в два раза больше аскорбиновой кислоты и белка, нежели белокочанная капуста. Достаточно включить в ежедневный рацион питания всего 50 грамм цветной капусты, чтобы обеспечить человеку суточную норму витамина С.
Также цветная капуста содержит в большом количестве витамины А, Е, D, Н, К, РР, витамины группы В. Овощ содержит витамина Н (биотин) больше, чем какие-либо другие продукты. Он способствует нашей красоте, потому его часто можно встретить в составе косметики для ухода за волосами и кожей.
Цветная капуста содержит жиры и углеводы, сахара, крахмалы, органические и ненасыщенные жирные кислоты, а также макроэлементы (хлор, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, сера) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кобальт, молибден).
Как видите, цветная капуста имеет сложный и богатый состав, поэтому считается ценным пищевым продуктом, а также лечебным средством при многих заболеваниях.
Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты в мультиварке, вам понадобится:
капуста цветная – 450 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сыр – 100-150 г
сметана
майонез
масло сливочное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить запеканку из цветной капусты в мультиварке:
1.Цветную капусту промываем и разбираем на соцветия.
2. Морковь берем среднюю, очищаем ее, промываем и натираем на крупной терке.
3. Лук берем по желанию. Я люблю лук, поэтому добавляю его от души. Очищаем от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
4. Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем цветную капусту, морковь и лук. Солим и перчим.
5. Готовим соус. Для этого смешиваем майонез со сметаной в равных пропорциях. Заливаем соусом наши овощи в мультиварке. Можно приготовить и другой соус: смешиваем 1 стакан молока, одно яйцо и три столовых ложки густой сметаны, хорошенько взбиваем.
6. Сверху соуса выкладываем сливочное масло, нарезанное кусочками.
7. Затем посыпаем тертым сыром.
8. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим Выпечка.
9. Запеканку готовим в мультиварке Панасоник около 30-40 минут.
10. Готовую запеканку из цветной капусты делим при помощи лопатки на порционные кусочки и подаем к столу.
Суфле из цветной капусты в мультиварке. Ингредиенты
Здравствуйте уважаемый читатель , если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями
Цветная капуста не является таким же популярным продуктом, как картофель или, к примеру, морковь, но пользы в таком овоще гораздо больше, хотя об этом, к сожалению, знают немногие.В состав цветной капусты входит целый набор тех веществ, которые невозможно найти в других овощах, кроме того, в ней содержатся следующие элементы: холин, фтор, растительные белки, тартроновая и яблочная кислоты, тиамин, ниацин, аскорбиновая и пантотеновая кислоты. Кроме того, в состав цветной капусты в большом количестве входит биотин, а также селен, магний и медленные углеводы. Цветная капуста считается низкокалорийным продуктом, причем, калорийность этого овоща увеличивается во время варки, но незначительно.Из цветной капусты можно приготовить не только вкусные основные блюда, но и замечательные закуски, к которым можно отнести суфле.
Суфле, приготовленное из цветной капусты, получится более эффектным, если украсить его морковью.Готовится капустное суфле довольно просто, нужно лишь заранее отварить цветную капусту, затем пюрировать ее и соединить с остальными ингредиентами. Запекать капустное нежное суфле рекомендуется в специальной формочке, а подавать такое блюдо рекомендуется на обед в охлажденном виде.
Процесс приготовления:
Разрезать промытую цветную капусту на отдельные соцветия, затем отварить их до полуготовности в кипящей воде, в это же время необходимо растопить в большой сковородке достаточное количество сливочного масла, затем насыпать просеянную муку и несколько минут обжаривать ее до легкого золотистого оттенка.Переложить в миску вареные соцветия капусты и пюрировать их блендером, затем отправить капустное пюре в сковороду, перемешать и продолжить процесс жарки. Влить в сковороду жирные сливки, продолжить процесс тушения ингредиентов примерно три минуты на самом слабом огне.Далее почистить морковь и нарезать ее тоненькими пластинками при помощи овощечистки или специального кухонного ножа. Переложить нарезанную морковь в миску, добавить лук-порей, нашинкованный пластинками, залить эти компоненты крутым кипятком и оставить на пятнадцать минут. Далее необходимо подготовить небольшую прямоугольную форму для запекания, выложить в нее поперек пластинки лука-порея. Сверху точно также выложить пластинки моркови, далее равномерно распределить капустное суфле, затем отправить форму в духовку, разогретую до 170 градусов. Запекать капустное суфле примерно получаса, затем подавать его в охлажденном виде на обед.
Пирог с брокколи в мультиварке. Рыбный пирог с брокколи в мультиварке
Здравствуйте, уважаемые посетители сайта! Хочу предложить вам рецепт приготовления отктытого рыбного пирога с брокколи в мультиварке. Готовится такой пирог очень просто. Я его сама придумала, используя те ингредиенты, которые оказались в холодильнике.Ингредиенты для теста:
- Яйца – 1 шт.
- Сливочное масло – 80 гр.
- Мука – примерно 2 мультстакана (на 160 мл)
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Горбуша консервированная (или другая рыба) – 1 б.
- Яйца вареные – 3 шт.
- Зеленый лук
- Укроп, петрушка
Для заливки:
- Яйца – 1 шт.
- Сметана – 1 мультстакан
- Соль
Как приготовить рыбный пирог в мультиварке:
Приготовим песочное тесто. Для этого смешайте яйцо с размягченным сливочным маслом, солью и постепенно введите муку, замесите мягкое тесто.
Тесто выложите в смазанную чашу мультиварки, разровняйте пальцами, сформируйте бортики.
Для начинки смешайте консервированную рыбу (предварительно разомните её вилкой и слейте жидкость) с мелко порезанными яйцами и рубленой зеленью.
Выложите начинку в чашу мультиварки, залейте смесью взбитого яйца со сметаной и солью. Сверху вставьте соцветия брокколи.
Установите режим «Выпечка» 40 минут. Затем мультиварку отключите и оставьте пирог под закрытой крышкой на 30 минут.
Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Запеканка из кабачков и цветной капусты в духовке. Кабачки и цветная капуста в духовке – два рецепта вкуснейших запеканок
Запеченные кабачки и цветная капуста в духовке – богатое клетчаткой и полезными микроэлементами блюдо, которое идеально подойдет тем, кто стремится к снижению веса, придерживается правильного питания или просто любит вкусно покушать.
На какие моменты ориентироваться, чтобы блюдо получилось очень вкусным?
Для начала отметим, что оба основных ингредиента прекрасно сочетаются друг с другом, а также они легко доступны любому потребителю, как в свежем виде, так и замороженном.
Легкий летний гарнир очень полезен еще и тем, что все готовится в собственном соку без обжаривания, что значительно снижает калорийность.
Кабачки лучше использовать молодые, тонкокорые. Если Вам попался переспевший плод, обязательно снимите с него кожуру, удалите семечки.
С цукини и цветной капустой прекрасно сочетаются и многие другие продукты, например шампиньоны, томаты, баклажаны, чеснок, многие виды специй.
Рецепт запеканки из цветной капусты и кабачков в духовке с фото
Это блюдо можно позиционировать как самостоятельное, а не гарнир, поскольку оно получается довольно питательным. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- Кабачки молодые – 2 шт.;
- Картофель – 3-4 шт.;
- Цветная капуста (замороженная) – 300 г;
- Шампиньоны свежие – 350 г;
- Свежий укроп – небольшой пучок;
- Яйцо куриное – 1 шт.;
- Сыр твердых сортов – 150 г;
- Мука – 2 ст. ложки;
- Масло растительное;
- Соль, специи по вкусу.
Картофель и цукини тщательно промойте по холодной водой, очистите плоды. И картошку, и кабачки необходимо натереть на крупной или средней терке в отельные миски, после чего ладонью отжать излишки жидкости. После этой процедуры тертые овощи можно сложить в одну емкость.
Капусту необходимо разморозить при комнатной температуре, после чего разделить на мелкие соцветия отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 мин.
Со шляпок шампиньонов снимите тонкую шкурку, затем грибы нашинкуйте крупными ломтиками.
Теперь к тертым овощам добавьте измельченную зелень, куриное яйцо, соль, специи, муку, аккуратно перемешайте смесь.
На противне с бортиком расстелите пергамент таким образом, чтобы края листа накрывали и бортики, силиконовой кисточкой смажьте всю поверхность бумаги небольшим количеством растительного масла.
Первым слоем запеканки будет смесь из тертых овощей, затем поверх разложите ломтики шампиньонов. На грибы кладем цветную капусту.
Противень с заготовкой установите в разогретый до 180°C духовой шкаф на 25-30 мин. По истечении указанного времени посыпьте запеканку тертым сыром, готовьте еще несколько минут до полного расплавления сырной крошки.
Простой рецепт запекания цветной капусты с кабачками в духовке
Многие люди не любят брокколи или капусту за своеобразный вкус и аромат. Однако сладковатый привкус кабачка очень удачно оттеняет этот характерный привкус. Сочетание этих двух ингредиентов обрекает блюдо на стопроцентный успех. Для приготовления требуется следующий список ингредиентов:
- 1 кочан свежей цветной капусты;
- Цукини- 2 шт.;
- Яйцо куриное – 3 шт.;
- Сливки – 1 стакан;
- Сыр – 120 г;
- Масло растительное – 2-3 ст. ложки;
- Мука – 4 ст. ложки;
- Соль, приправа «смесь перцев».
С кочана срежьте твердую прикорневую часть, разберите на мелкие соцветия. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, огонь убавьте до среднего значения, опустите капусту, посолите, варите 3-4 мин.
С цукини снимите тонкий слой кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Кабачки можно немного поджарить на растительном масле, можно этого не делать, если не хотите повышать калорийность.
В глубокой миске взбейте яйца с мукой, сливками, солью, приправой.
В жаропрочную емкость выложите кусочки цукини и капусту, залейте всё яичной смесью. Готовится запеканка при 170-180 градусах около 40 минут, за 10 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром.
Кабачок и цветная капуста – это идеальные продукты для запекания в духовке, поскольку они очень хорошо дополняют друг друга и гармонируют с иными ингредиентами. Подавать блюдо лучше немного остывшим, при подаче также украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Если Вам нравятся диетические легкие блюда из овощей, переходите.
Запеканка из цветной капусты с фаршем — Пошаговый рецепт с фото
Цветная капуста – универсальный ингредиент, который прекрасно подходит к любым блюдам. Большинство хозяек предпочитают капусту обжаривать в кляре, но из неё можно приготовить еще много вкусных и ароматных блюд. Сегодня предлагаем приготовить нежную, сытную и сочную запеканку из цветной капусты с мясным фаршем. Подать такую запеканку можно как основное блюдо со свежими овощами или дополнить её любимым гарниром: картофельным пюре, рассыпчатым рисом или кус-кусом. Итак, приступим.
Ингредиенты для приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем:
- цветная капуста – 1 большой кочан (весом около 800 г)
- мясной фарш – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- кетчуп (томатный соус) – 1 ст.л.
- свежая зелень – 1 пучок
- твердый сыр (натертый) – 150 г
- растительное масло
- соль, перец – по вкусу
Для соуса «Бешамель»:
- сливочное масло – 40 г
- мука пшеничная – 40 г
- молоко – 500 мл
- соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с фаршем:
Кочан цветной капусты разберите на маленькие соцветия и тщательно промойте под проточной водой.
Отварите капусту в слегка подсоленной воде до мягкости около 5-7 минут.
Готовую капусту откиньте на сито и отложите в сторону остывать.
Луковицу очистите и нарежьте мелким кубиком. Также измельчите несколько зубчиков чеснока.
Разогрейте в сковороде 2-3 ст.л. растительного масла и обжарьте лук с чесноком в течение нескольких минут.
Добавьте фарш и тщательно разомните его лопаткой, чтобы он распался на маленькие кусочки.
Обжаривайте фарш, помешивая, в течение 7-8 минут до готовности (он должен полностью изменить цвет).
Добавьте кетчуп или любой другой ароматный томатный соус. Размешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
Свежую зелень измельчите и добавьте в готовый фарш. Снимите его с огня.
Приготовьте соус. В глубоком сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и размешайте.
Постоянно помешивая венчиком, обжарьте муку в масле в течение 1-2 минут.
Небольшими порциями влейте холодное молоко. Смесь обязательно постоянно мешайте, чтобы не образовывались комочки. Варите соус до загустения. Готовый соус приправьте по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.
Соберите запеканку. На дно керамической формы (можно взять одну большую форму или маленькие порционные формочки) выложите ровным слоем подготовленный фарш.
Поверх нанесите слой соуса и присыпьте горстью тертого сыра.
Сверху выложите плотным ровным слоем отварную цветную капусту.
Залейте слой капусты соусом и также присыпьте горстью сыра.
Выпекайте запеканку в разогретой духовке при 180 С около 25-30 минут.
Верх блюда должен покрыться аппетитной румяной корочкой.
Запеканка из цветной капусты и фарша готова, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Тэги:Запеканка из цветной капусты с фаршем, как приготовить для малыша с аллергией.
Чем накормить аллергика?!
favorite_border + в избранноеvideocam без видеоaccess_time ≈ 1 ч 30 минcrop_free ≈ 6 порций
PT1Hцветная капуста, морковь, лук репчатый, фарш мясной, молоко растительное, масло растительное, сольВторые блюдаевропейскаячемнакормитьаллергика.рф — Татьяна и Владимир ШушуевыРазыгрался к ужину зверский аппетит: С фаршем запеканочка вся на нас глядит.Для приготовления этого блюда потребуется:
цветная капуста — один вилок, лук репчатый — одна луковица, фарш мясной (у нас говядина со свининой) — 300 г, морковь — 1 шт, молоко растительное — 100 мл, масло растительное 2 столовых ложки, соль по вкусу.
Лук чистим моем, мелко режем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле 5 минут.
Цветную капусту разбираем на маленькие соцветия и заливаем кипятком.
Морковь чистим, натираем на крупной терке, добавляем к луку на сковородку, обжариваем 10-15 минут.
Лук с морковкой помешать с сырым фаршем, посолить. На дно, смазанное растительным маслом выкладываем фарш ровным слоем.
Сверху выкладываем капусту, немного вдавливая в фарш.
Добавляем в овсяное молоко, соль, размешиваем и выливаем в форму.
Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Если нет аллергии на сыр, то можно за 5 минут до готовности посыпать сверху тертым сыром твердых сортов.
Можно не посыпать сыром, любой вариант очень вкусен.
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом,
Вы разрешаете использование cookie файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.ОЗНАКОМЛЕН, ПРОДОЛЖИТЬ
Запеканка из цветной капусты – 8 рецептов в духовке, мультиварке
Запеканка из цветной капусты – простое, вкусное, сытное блюдо. Оно прекрасно подойдет вегетарианцам и тем, кто следит за своим весом.
Проявив фантазию, из яства можно сделать настоящий шедевр.
Содержание материала:
Запеканка из цветной капусты в духовке
Вам понадобится:
- щепотка соли;
- пять куриных яиц;
- цветная капуста – 0,5 кг;
- ветчина – 0,15 кг;
- щепотка перца;
- молоко – 0,3 л;
- пучок укропа.
Алгоритм действий:
- Перебрать цветную капусту на соцветия, переложить в кастрюлю и варить 4 минуты.
- Заранее приготовить прямоугольную форму для запеканки вместе с капустой.
- Нашинковать ветчину кубиками и положить на дно формы.
- Промытый укроп мелко порубить и посыпать сверху ветчины.
- Отдельно в чашку вылить яйца и взбить их вручную.
- Налить к ним молоко, насыпать перец и соль, размешать.
- Полить этой жидкостью все, что находится в форме.
- Разогреть духовой шкаф до температуры 190 градусов.
- Запекать яство полчаса.
- Достать из духовки нежное ароматное лакомство и порезать на кусочки. Вкуснятина! Приятного аппетита!
Рецепт запекания с сыром
Сыр образует на запеканке вкусную, золотистую корочку, а внутри блюдо окажется необыкновенно нежным на вкус.
Список продуктов:
- соль по вкусу;
- яйцо – 3 шт.;
- цветная капуста – 0,4 кг;
- сметана – 100 гр;
- Молочный сыр – 150 гр.
Поэтапное приготовление:
- Поставить воду в кастрюльке на огонь, посолить, опустить в нее цветную капусту.
- Отвариваем ее до мягкости, но не переварите! Капуста не должна разваливаться на куски.
- Как только она приготовится, выкладываем ее в форму для запекания.
- Разбиваем куриные яйца, добавляем немного соли и взбиваем.
- Выкладываем к яичной массе сметану и доводим смесь до однородной консистенции.
- Этой массой заливаем капусту.
- На терке обрабатываем кусок сыра и засыпаем им всю поверхность будущей запеканки.
- Духовку ставим на температурный режим 200 градусов.
- Запекаем яство 20 минут.
- Форму можно закрыть крышкой после 5 минут готовки, если хотите получить румяную корочку. Запеканка из цветной капусты с сыром готова!
В мультиварке
Состав рецепта:
- один лук репчатый;
- сметана – 60 гр;
- капуста цветная – 400 гр;
- одно яйцо;
- одна морковка;
- молоко – 0,2 л;
- сыр молочный – 100 гр.
Как готовится запеканка из цветной капусты в мультиварке:
- Капусту обработать, разобрав по соцветиям и переложить в чашу для мультиварки.
- Очищенную луковицу шинкуем колечками и выкладываем сверху на капусту.
- Морковь очищаем от грязи, проводим через терку и сыпем третьим слоем.
- Сыр также измельчаем на терке и сыпем на морковь.
- В отдельную чашку выкладываем сметану.
- В нее наливаем молоко и разбиваем яйцо.
- Насыпаем соль и понравившиеся вам специи.
- Полученную смесь выливаем в мультиварку.
- Готовим при включенной программе «Выпечка» 35 минут.
- Готовое дымящееся блюдо делим на кусочки деревянной лопаточкой.
- Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся чудесным вкусом.
С добавлением брокколи
Список компонентов рецепта:
- одна морковка;
- яйцо – 4 шт.;
- брокколи – 0,4 кг;
- один болгарский перец;
- сыр – 0,2 кг;
- цветная капуста – 0,4 кг;
- сельдерей – 4 шт.;
- молоко – 0,3 л.
Как готовится запеканка с брокколи:
- Вскипятить воду, положить в нее капусту и брокколи. Готовить 3 минуты, пока жидкость не закипит.
- Выкладываем массу на дуршлаг и промываем.
- Избавляем сладкий перец от перегородок и семечек, режем кусочками. Таким же образом поступаем со стеблями сельдерея.
- Почищенную морковь обрабатываем на терке.
- В чашу блендера разбить яйца и взбить.
- Налить туда же молоко, насыпать соль и молотый черный перец по вкусу.
- Кусок сыра измельчаем на терке и засыпаем в молочную массу.
- Прогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов.
- Приготовим форму для запеканки, смажем ее стенки маслом.
- Складываем в нее овощи в произвольном порядке, заливаем яичной смесью.
- Время запекания – 45 минут.
С фаршем
Самый сытный и питательный вариант запеканки. Мужчины оценят по достоинству.
Вам понадобится:
- сливки – 100 мл;
- кочан цветной капусты;
- две дольки чеснока;
- яйцо – 1 шт.;
- шесть помидор черри;
- щепотка соли;
- фарш говяжий – 0,25 кг;
- черный перец по вкусу;
- одна луковица;
- половина пучка петрушки;
- сыр – 70 гр.
Как готовится запеканка с фаршем:
- Соцветия капусты режем на кусочки, выкладываем в кастрюлю и варим в воде, предварительно посолив ее 5 минут.
- Луковицу рубим кубиками и перекладываем в миску с фаршем.
- Разбиваем в мясную массу яйцо, сыпем перец и соль. Перемешиваем.
- Маленькие помидорки разрезаем на две части каждую.
- В дуршлаг загружаем капусту и льем на нее холодную воду.
- В специальную прямоугольную форму выкладываем сначала слой фарша, выравнивая его ложкой, затем идет капуста. Все это заливаем сливками и отправляем в духовку.
- Блюдо запекается при 200 градусах 25 минут.
- Когда яство прогреется, открываем духовку и выкладываем в форму половинки помидоров.
- Протираем сыр на терке, мелко режем петрушку.
- Опять достаем запеканку, присыпаем ее сыром с зеленью и закрываем в духовке до появления золотистой корочки.
Заливной способ с яйцом
Список ингредиентов:
- яйцо – 3 шт.;
- молоко – 75 мл;
- кочан капусты цветной;
- масло подсолнечное – 40 гр;
- соль по вкусу;
- сыр твердый – 150 гр.
Вариант приготовления:
- Промыть, разделенную на соцветия, капусту и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут.
- Твердый сыр проведите через терку.
- Налейте в миску яйца и превратите их в пышную массу.
- Налейте молоко, насыпьте сыр и соль. Все перемешать.
- Вылейте масло в форму для выпечки, размажьте ее по все поверхности.
- Разложите по дну формы капусту и залейте ее молочной смесью.
- Готовить запеканку 20 минут при 180 градусах духовки.
Цветная капуста, запеченная с грибами
Набор ингредиентов:
- сметана – 20 гр;
- долька чеснока;
- шампиньоны – 400 гр;
- яйцо – 3 шт.;
- одна луковица;
- оливковое масло;
- один помидор;
- кочан цветной капусты;
- соль и перец, молотый по вкусу.
Особенности приготовления:
- Убираем с капустного вилка ненужные листья, перебираем на соцветия и промываем.
- Избавить от шелухи луковицу и чеснока, помыть помидор.
- Измельчаем почищенные грибы и лук, бросаем их в сковороду, наливаем масло и пассируем.
- Через 5 минут добавляем порезанную капусту и обжариваем еще 5 минут.
- После чего крошим кусочки помидоров, чеснок.
- Добавляем соль с перцем, перемешиваем и перекладываем содержимое сковороды в форму, смазанную маслом.
- Разбиваем яйца, выливаем на них сметану и сыпем тертый сыр, смешиваем массу и заливаем овощи и грибы в форме для запекания.
- Заранее прогреваем духовку. Устанавливаем температуру 180 градусов.
- Готовим блюдо 30 минут, и подаем на стол. Приятного аппетита!
Сытное блюдо с картошкой
Необходимые ингредиенты:
- два яйца;
- цветная капуста – 300 гр;
- одна луковица;
- растительное масло – 30 мл;
- картошка – 200 гр;
- половина болгарского перца;
- соль по вкусу;
- морковь – 1 шт.;
- сметана – 40 гр.
Пошаговое приготовление:
- Разобрать капусту, положить в кастрюлю с водой, добавить немного соли и поварить 5 минут.
- В другой кастрюле отварить до полуготовности порезанный на кусочки картофель.
- Промытую морковку натереть на терке.
- Луковицу порубить полукольцами.
- Очищенный от семян сладкий перец нашинковать соломкой.
- Сложить овощи в сковороду и обжарить, добавив соли.
- Полуфабрикат картофеля и капусты выкладываем первым слоем в форму для запеканки. Не забудьте обработать ее маслом.
- Сверху высыпаем пассированные овощи.
- Отдельно взбить со сметаной и солью сырые яйца. Залить смесью будущую запеканку.
- Довести температуру духовки до 200 градусов и запекать блюдо в течение 20 минут. Приятного аппетита!
Пожалуйста, поделитесь материалом:
Мультиварка Сырная цветная капуста — Дамы в мультиварке
Сделайте вкусный гарнир, который понравится всей семье, с помощью этого простого рецепта Чизи цветной капусты ! Идеально подходит для особых случаев или каждый день!
Мультиварка Сырная цветная капуста
Этот легкий гарнир всегда пользуется успехом в моей семье. Я имею в виду, как вы можете ошибиться, добавив вкусный сырный соус, слегка приправленный паприкой и мускатным орехом (поверьте мне, этот ингредиент… он раскрывает сырный вкус!).
Эти сырные соцветия цветной капусты — идеальный гарнир для праздников (например, Пасхи, Дня благодарения, Рождества), но они также являются одним из моих рецептов на каждый день.
Я могу приготовить этот рецепт всего за несколько минут во второй половине дня, бросить его в мультиварку, и к тому времени, как подойдет ужин, гарнир будет готов и готов к употреблению.
Время приготовления по этому рецепту составляет всего от 3 до 4 часов при настройке НИЗКИЙ, и это одно из тех времен приготовления, когда оно зависит от того, какая окончательная текстура нравится вам и вашей семье.Если вам нравятся овощи с хрустящей корочкой… готовьте их около 3 часов… если вам нравится, чтобы они были приготовлены немного больше… готовьте их дольше. Это все дело вкуса!
Наслаждайтесь!
Коллекции рецептов:
| Распечатать рецепт | Рецепт сырной цветной капусты в мультиварке |
Этот нежный сырный рецепт цветной капусты — идеальный гарнир к любому закуску.Сделайте его на ужин в любой будний вечер или в качестве любимого семейного гарнира на праздники!
Этот нежный сырный рецепт цветной капусты — идеальный гарнир к любому закуску.Сделайте его на ужин в любой будний вечер или в качестве любимого семейного гарнира на праздники! |
| Рейтинг | Голосов: 29 Оцените рецепт! |
| Количество порций | 6 порций |
| Время подготовки | 15 минут |
| Время готовки | 3-4 часа |
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
- Обрызгайте мультиварку емкостью 5 литров или больше антипригарным спреем для готовки ИЛИ нанесите лейку для мультиварки для облегчения очистки.
- Положите соцветия цветной капусты на дно мультиварки.
- В большую миску для микроволновой печи добавьте сырный суп чеддер, сгущенное молоко, перец, черный перец, мускатный орех, сыр чеддер и лук и перемешайте.
- Накройте чашу полиэтиленовой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи, чтобы предотвратить разбрызгивание.
- Микроволновая печь на ВЫСОКОМ уровне в течение 1 минуты, осторожно снимите полиэтиленовую пленку, перемешайте и поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКИЙ уровень еще на 1 минуту или до тех пор, пока сыр чеддер не расплавится, и все можно будет перемешивать до однородной массы.
- ** Вы также можете готовить смесь соуса на плите в течение нескольких минут в средней кастрюле, пока сыр не растает в соусе.
- Полить смесью соуса цветную капусту в мультиварке и перемешать, чтобы вся цветная капуста покрылась творожным соусом.
- Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение 3-4 часов.
- При желании украсьте рубленой петрушкой, подавайте и наслаждайтесь!
Калорийность: 432 ккал, общее количество жиров: 29 г, насыщенные жиры: 17 г, полиненасыщенные жиры: 0.2 г, мононенасыщенные жиры: 0,2 г, холестерин: 87 мг, натрий: 761 мг, калий: 797 мг, углеводы: 18 г, пищевые волокна: 8 г, сахар: 8 г, белок: 22 г, витамин A: 27%, витамин C: 119%, кальций : 68%, Железо: 8%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.
Медленноварка Кето Запеканка из говяжьего фарша с тако
Если вы ищете легкий кето-ужин, попробуйте эту запеканку с тако из говяжьего фарша, которую вы можете приготовить в мультиварке.Он полон вкуса, и вы можете повеселиться, добавив в него что угодно, например, тако! Каждая порция этой комфортной пищи с низким содержанием углеводов содержит всего 5,7 г чистых углеводов.
Вам также может понравиться этот рецепт кето-итальянской запеканки из говяжьего фарша!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу страницу с правилами.
Иногда вам просто нужно немного комфортной еды, и для меня это запеканка из говяжьего фарша с тако кето, которую я приготовила в мультиварке. Он полон пряного говяжьего фарша и сырного соуса, который вы можете нарядить так, как хотите тако.
Это одно из тех блюд, которое вы можете съесть как на кето-ужин, или вы можете добавить рис в чипсы из тортильи, если вы не следите за углеводами. Я посыпала свой салат салатом, сметаной и кинзой, и это было вкусно! Каждая порция этой запеканки из тако содержит 5,7 г чистых углеводов.
Запеканка из говяжьего фарша Keto TacoРецепт в двух словах
- Сначала смешайте специи и используйте половину, чтобы подрумянить говяжий фарш на сковороде.
- Обрызгайте кастрюлю мультиварки, а затем выложите на нее овощи, сливочный сыр, чеддер, соус, остальные специи, говяжий фарш и многое другое.
- Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 8 часов, помешивая до половины.
- Прокрутите вниз, чтобы увидеть полную карточку рецепта, которую вы можете распечатать и сохранить для дальнейшего использования.
Сверху эту запеканку из говяжьего фарша тако можно превратить в тако!
Ингредиенты для запеканки из говяжьего фарша Keto TacoДля этой запеканки из говяжьего фарша я использовал говяжий фарш, много специй, цветную капусту, перец, сливочный сыр, сыр чеддер и соус для пасты .Я использовал много цветной капусты, чтобы придать ей объем без углеводов. Цветная капуста также имеет нейтральный вкус и прекрасно сочетается с мексиканскими специями.
Из сливочного сыра и сыра чеддер получается хороший соус типа кесо, если его смешать с соусом для пасты и мексиканскими специями. Я использовал соус Aldi Specialty Selects Marinara, потому что он содержит только 8 г чистых углеводов в 1 чашке.
Вы всегда можете заменить баночную сальсу, если она у вас есть, а 1 чашка сальсы равна или меньше 8 г чистых углеводов. У меня под рукой не было, поэтому я использую маринару, и со специями она была великолепна.
Давай приготовим эту запеканку с такоПервое, что вам нужно сделать, это смешать все специи вместе . Это немного остро, но не остро. Затем вы обжариваете говяжий фарш на сковороде вместе с половиной специй.
Как только это будет сделано, остальное легко. Выше вы можете увидеть шаги. Нижний слой — это сырые нарезанные овощи, затем рассыпанные кусочками сливочного сыра. Затем добавьте половину сыра чеддер и соуса маринара, смешанного с другой половиной специй.Наконец, вылейте в кастрюлю говяжий фарш и посыпьте оставшейся частью чеддера.
Вы можете готовить это при высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов . Это будет зависеть от того, как работает ваша мультиварка. Однако не забудьте перемешать запеканку перед подачей на стол. Вы хотите, чтобы соус покрыл все овощи и мясо.
Советы и примечания к рецептам- В этом рецепте используется много специй, но он не является острым. Вы можете использовать меньше смеси специй, если хотите, но это может ухудшить вкус.
- Когда вы обжариваете мясо, вы просто хотите, чтобы оно было готово, но не пережарилось. Так же, как он меняет цвет с розового на коричневый, это должно быть сделано.
- Выложите запеканку овощами на дно, так как они сырые.
- Также не забудьте перемешать запеканку перед подачей, чтобы сырный соус смешался со всем остальным.
- Время приготовления запеканки может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки. Но поскольку мясо готово, это может занять не так много времени, как в большинстве рецептов медленного приготовления.
Что ж, в следующий раз, когда вам понадобится немного кето-комфортной еды, попробуйте эту запеканку из говяжьего фарша тако. Он острый, мясной, сырный и вкусный. В нем также много овощей, так что попробуйте! Пищевая ценность 1 порции:
417 кал / 28,1 г жира / 8,2 г углеводов / 2,5 г клетчатки / 30,1 г белка = 5,7 г чистых углеводов
Запеканка из говяжьего фарша Keto Taco в медленноварке
Доходность: 6
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа
Общее время: 4 часа 10 минут
Если вы ищете легкий кето-ужин, попробуйте эту запеканку из говяжьего фарша, которую можно приготовить в мультиварке.Он полон вкуса, и вы можете повеселиться, добавив в него что угодно, например, тако! Каждая порция этой комфортной пищи с низким содержанием углеводов содержит всего 5,7 г чистых углеводов.
Состав
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка болгарского перца, нарезанного кубиками
- 3 стакана нарезанной цветной капусты
- 450 г сливочного сыра, нарезанного кусочками
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 столовая ложка порошка чили
- 2 чайные ложки тмина
- 1 чайная ложка паприки
- 1 1/2 чайных ложки кайенского порошка (по желанию)
- 1 чашка низкоуглеводного соуса маринара
- 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
Инструкции
- Смешайте все специи и отставьте.
- В большой сковороде обжарьте говяжий фарш с половиной специй.
- Остальные специи смешать с соусом маринара.
- Обрызгайте кастрюлю мультиварки кулинарным спреем, а затем добавьте нарезанную цветную капусту и перец.
- Посыпьте 1/2 сыра чеддер и сливочный сыр.
- Затем добавьте соус, а затем подрумяненный говяжий фарш.
- Посыпьте оставшимся чеддером и готовьте 4 часа при высокой температуре или 6-8 часов при низкой.
- Перед подачей хорошо перемешайте запеканку.
- Время записи может отличаться в зависимости от типа мультиварки, которую вы используете. Поскольку мясо уже приготовлено, а все, что вам действительно нужно для приготовления, — это овощи, оно может приготовиться быстрее, чем большинство блюд, приготовленных на медленном огне. См. Примечания ниже для получения дополнительных советов.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1Количество на порцию: Калорийность: 417 ккал
Хэш из цветной капусты и говяжьего фарша — Рецепт с низким содержанием углеводов
Этот хэш из цветной капусты и говяжьего фарша — легкий обед с низким содержанием углеводов, который можно подать в любой вечер недели.И, мальчик, это тебя наполняет!
Когда у моего мужа мало углеводов, в те дни, когда вы слишком заняты, чтобы суетиться за ужином, просто необходимо перекусить. Это одно из таких блюд. Это непринужденное блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, цветной капусты и большого количества липкого сыра чеддер. Но хорошо то, что вы можете украсить его или опустить в зависимости от того, что у вас есть в кладовой или в холодильнике.
Добавьте немного перца халапеньо, чтобы приправить его. Добавьте бекон, сметану и зеленый лук, и он будет очень похож на запеченный картофель (без всех этих плохих углеводов).
Рецепт говяжьего фарша из цветной капусты смотрите ЗДЕСЬ.
Рецепт хеша из цветной капусты и говяжьего фарша
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Состав
- 16 унций. пакет замороженная цветная капуста размороженная и осушенная
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 2 в. тертый сыр чеддер
- 1 ч. Л.чесночный порошок
- соль и перец по вкусу
Инструкции
- Обжарьте говяжий фарш на среднем огне и слейте жир.
- Добавьте его обратно в сковороду вместе с цветной капустой, чесноком, солью и перцем. Готовьте и перемешивайте, пока цветная капуста не станет мягкой.
- Добавьте сыр чеддер поверх смеси цветной капусты и говядины. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться.
Банкноты
Используйте рис с цветной капустой (есть в морозильной камере), чтобы сделать это еще проще.Вот как мы всегда это делаем сейчас!
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6Количество на порцию: Калории: 306 Всего жиров: 17,2 г Насыщенные жиры: 9,7 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 107 мг Натрий: 291 мг Углеводы: 2,3 г Волокно: 1,1 г Сахар: 0,8 г Белки: 32,9 г
Пищевая ценность является приблизительной. Точные итоговые значения должны учитывать используемые вами бренды, любые изменения, внесенные в рецепт, и т. Д. Пожалуйста, импортируйте информацию в свой собственный инструмент для более точной пищевой ценности.
И вот так! Вы можете поставить его на стол примерно через 20 минут, и, кажется, это блюдо нравится даже детям. Если вы хотите мелкие кусочки цветной капусты, просто положите ее в кухонный комбайн на пару вращений. Подавайте его вместе с большим салатом, чтобы завершить трапезу.Если вам нравится хеш из цветной капусты и говяжьего фарша, вам также понравится:
Мексиканский рис с цветной капустой
Запеканка для пиццы Low Carb (в мультиварке)
Жаркое из свинины и брокколи
Низкоуглеводная лазанья с баклажанами
Запеканка из цветной капусты | Мультиварка Living
Поделиться или сохранить для последующего использования
Этот рецепт понравится каждому.Он полон хороших вещей для аромата, который вспыхивает во рту! Бекон, смешанный со сливочным сыром, сыром чеддер, чесноком и цветной капустой, объединяются в блюдо, которое также может быть основным блюдом, а не только гарниром.
Я даю вам легкую запеканку, на приготовление которой уходит совсем немного времени. Это полезнее, чем загруженный печеный картофель, который я опубликовал недавно.
Лучше всего свежая цветная капуста, но замороженная, вероятно, более экономична. Все, что вам нужно сделать, это следовать рецепту приготовления на пару.Вы смешиваете все вместе и вуаля, ужин подан.
Это единственное блюдо, о котором ваши придирчивые едоки не будут думать, что им нужно есть овощи. Это удобная пища, не похожая на вкус здорового блюда.
Часто задаваемые вопросы:
Могу я подготовить это заранее?
Цветную капусту можно приготовить на пару заранее. Вы можете приготовить блюдо целиком и хранить его в холодильнике, накрыв полиэтиленовой пленкой.Когда вы будете готовы, поставьте его на прилавок, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, а затем запекайте.
Могу ли я использовать нежирный сливочный сыр?
Я настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте жирный сливочный сыр, сметану и сыр Чеддер.
Это гарнир или полноценный обед?
Вы можете использовать это как любое другое. Это блюдо отлично сочетается с запеченной ветчиной или свиными отбивными на гриле. Вы также можете добавить нарезанную кубиками ветчину и сделать ее основным блюдом.
Как хранить это блюдо?
Его можно хранить в герметичном контейнере или плотно закрывать полиэтиленовой пленкой в холодильнике в течение 2–3 дней. Не рекомендую замораживать это блюдо. Молочные продукты могут отделиться при оттаивании.
Что нужно для приготовления запеканки из цветной капусты
2 головки цветной капусты среднего размера
6 ломтиков бекона
6 унций сливочного сыра, размягченного
⅔ стакана сметаны
2 стакана тертого сыра Чеддер
4 лука-шалота, только белые и светло-зеленые секции
Соль и перец по вкусу
Как приготовить запеканку из цветной капусты
ПЕРВЫЙ ШАГ:
Приготовьте цветную капусту на пару и нарежьте небольшими кусочками
Разогрейте духовку до 425 *
ВТОРОЙ ШАГ:
Слегка опрыскайте форму для выпечки на 3 литра
Обжарить бекон на сковороде до хрустящей корочки, выложить на бумажное полотенце
ТРЕТИЙ ШАГ:
Резерв 2 столовые ложки беконной смазки
Положите нарезанную цветную капусту в форму для запекания
ЧЕТВЕРТАЯ ШАГ:
Налейте оставшийся жир бекона и перемешайте
Крошить бекон, резерв ¼ чашки крошек
ПЯТАЯ ШАГ:
Посолить и поперчить по вкусу
Жарить 20 минут, пока соцветия не подрумянятся
ШЕСТОЙ ШАГ:
В миске смешайте 1 стакан тертого сыра Чеддер с размягченным сливочным сыром
Капли ложкой поверх цветной капусты
СЕДЬМАЯ ШАГ:
Посыпать сверху оставшимся сыром Чеддер
Выпекайте 5–7 минут, чтобы сыр расплавился и пробился сквозь цветную капусту.
ВОСЬМОЙ ШАГ:
Капните сметану в различные области верхней части запеканки
Посыпать оставшимся беконом и нарезанным зеленым луком
Наслаждайтесь!
Состав
- 2 головки цветной капусты среднего размера
- 6 ломтиков бекона
- 6 унций сливочного сыра, размягченного
- ⅔ стакана сметаны
- 2 стакана тертого сыра Чеддер
- 4 луковицы белого и светло-зеленого цветов
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
ПЕРВЫЙ ШАГ:
Приготовьте цветную капусту на пару и нарежьте небольшими кусочками
Разогрейте духовку до 425 *
ВТОРОЙ ШАГ:
Слегка опрыскайте форму для выпечки на 3 литра
Обжарьте бекон в сковороде до хрустящей корочки, слейте воду. на бумажном полотенце
ТРЕТИЙ ШАГ:
Зарезервировать 2 столовые ложки беконного жира
Положить нарезанную цветную капусту в форму для выпечки
ЧЕТВЕРТЫЙ ШАГ:
Влить оставшийся жир бекона и перемешать
Покрошить бекон, зарезервировать ¼ чашки крошек
ПЯТЫЙ ШАГ:
Добавьте соль и перец по вкусу
Жарьте 20 минут, пока соцветия не начнут подрумяниваться
ШЕСТОЙ ШАГ:
В миске смешайте 1 чашку измельченного сыра Чеддер с размягченный сливочный сыр
Капля ложками поверх цветной капусты
СЕДЬМОЙ ШАГ:
Посыпать сверху оставшимся сыром Чеддер
Выпекать 5-7 минут s, чтобы сыр расплавился и пробился сквозь цветную капусту.
ВОСЬМОЙ ШАГ:
Капните сметану в различные области верхней части запеканки
Посыпьте оставшимся беконом и нарезанным зеленым луком
Наслаждайтесь!
Информация о питании
Размер порции 1Количество на порцию Калорий 120 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 12 г Транс-жиры 10 г Холестерин 140 мг Натрий 40 мг Углеводы 260 г Сахар 14 г Белки 12 г
Еще рецепты с низким содержанием углеводов, которые вам также могут понравиться:
В течение лета Я всегда с нетерпением жду возможности провести время со своими девочками.Я действительно хочу стать более организованным и начать планировать питание.
Если вы ищете легкий десерт для завтрака своим гостям — это идеально!
Этот рецепт потребует немного усилий, но вы получите отличные аутентичные такито ресторанного качества. Намного лучше, чем те, которые можно купить в замороженном виде. Я сделал это дважды и нисколько не отклоняюсь от рецепта. Это идеально, как написано.
Crockpot Keto «Crack Chicken» Пирог с цветной капустой пастыря
Сегодня я делюсь рецептом кето-дружественной мультиварки «Crack Chicken», превращенной в пастуший пирог с цветной капустой; идеальная еда в будние дни с низким содержанием углеводов и кето.Одна часть изоляции дома, которая была действительно хороша, заключалась в том, что не нужно было спешить на тот или иной вид спорта или деятельности, но по мере того, как наша провинция снова открывается, мы снова будем сталкиваться с несколькими занятыми вечерами в неделю. В начале нового учебного года многие из нас нуждаются в быстрых обедах и обедах в будние дни, которые можно приготовить заранее в выходные, а затем вытащить, чтобы разогреться и подать в эти загруженные вечера в будние дни. Перспективное планирование является ключевым моментом, особенно когда речь идет о приготовлении блюд, которые понравятся моим мальчикам и которые также работают с низкоуглеводным питанием, которым мы с мужем занимаемся последние несколько месяцев.
Эта кето-дружественная мультиварка с пастушьим пирогом «с курицей» — простой ужин, который я могу приготовить заранее, а затем просто разогреть и добавить к гарниру салатом во время ужина. Он также очень вкусный, и его можно сделать с меньшим содержанием жира (если вы не придерживаетесь кето или низкоуглеводной диеты), заменив нежирный сливочный сыр и сократив измельченный чеддер.
Использование мультиварки для этого рецепта делает курицу очень влажной и легко измельчается. Если вашей семье нравится еда немного острее, вы можете увеличить количество нарезанных кубиками ломтиков халапеньо, которые вы добавляете в свою «курицу с трещинами».
Я думаю, что зеленый лук, хотя и необязательный, придаст больше вкуса этому блюду из запеканки, а также добавит приятной консистенции. Я бы посоветовал подавать его с салатом, чтобы завершить вегетарианскую часть вашего ужина. Простая итальянская заправка или заправка с маслом и уксусом сохранят легкость и свежесть и хорошо сочетаются со сливочным характером куриного пастушьего пирога.
Кето Crockpot «Crack Chicken» Пирог пастуха с цветной капустой
Состав
- 4 куриные грудки (1 кг или 2 фунта) свежий или размороженный
- 3/4 чашка куриный бульон
- 1-2 столовая ложка чесночный порошок
- 1 кирпич сливочный сыр разрезать на кусочки
- 20 ломтики консервированные халапеньо нарезанный кубиками
- 1/2 чашка Кусочки бекона
- 1 — 1.5 чашки сыр чеддер тертый
- 1 голова цветная капуста нарезанный
- соль перец пробовать
- зеленый лук украсить
Инструкции
Добавьте в мультиварку курицу, бульон и чесночный порошок.Готовьте на медленном огне в течение 8 часов или на высоком уровне в течение 4 часов.
Когда курица приготовится, выньте ее из мультиварки и измельчите двумя вилками. Положите его обратно в мультиварку и смешайте с соком после приготовления.
Добавьте сливочный сыр, бекон, нарезанный кубиками перец халапеньо (больше, если вам нравятся более острые блюда), а также 1/2 стакана измельченного острого сыра чеддер. Перемешайте и закройте мультиварку крышкой, чтобы она варилась еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а курица не станет кремообразной.
За это время варите головку цветной капусты до мягкости. Разомните и отожмите лишнюю воду. Духовку разогреть до 350 градусов.
Выложите куриную смесь на дно запеканки или стеклянной формы для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты и еще 1 / 2–1 стакан тертого сыра.
Поставьте запеканку в духовку примерно на 20 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.Приправить солью и перцем по вкусу и по желанию украсить нарезанным зеленым луком.
Сегодня я присоединяюсь к своим друзьям, которые также делятся своими восхитительными идеями рецептов уютных мультиварок… идеальное время для осени! Просто нажмите на ссылки под каждым изображением, чтобы перейти к рецепту полностью.
Надеюсь, вам понравятся эти уютные рецепты осенних мультиварок!
10 уютных рецептов в горшочкахКуриные тако в горшочках — Мой 100-летний дом
Легкий рецепт мультиварки с чили — Happy Happy Nester
Тушеная сицилийская говядина в медленном приготовлении — Самые прекрасные вещи
Пирог с курицей и цветной капустой Keto Crockpot Crack — The Happy Housie
Рецепты осенней медленноварки — Дженнифер Маун
Тыквенное масло в медленноварке — Modern Glam
Свальный торт с тыквенным пирогом в горшочке — Татертоц и желе
Мексиканский горячий шоколад — Рецепт мультиварки — Раскрась меня в розовый
Crock Pot French Dip — Two Ways — С уважением, Мари
Тушеная говядина в медленном огне — Двенадцать на основном
Хотите это запомнить? Просто ПИН-код!Рецепт запеканки из цветной капусты | ЛУЧШИЙ легкий кето-гарнир с низким содержанием углеводов
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.
Эта запеканка из цветной капусты — идеальный легкий низкоуглеводный гарнир для напряженных будних вечеров, на День Благодарения или когда вы жаждете комфортной еды. Это более здоровая и дружественная к кето альтернатива со всеми классическими ароматами запеченного картофеля.
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше рецептов, следите за моими досками
Обновлено в октябре 2019 года
Комфортный сезон еды требует запеченных запеканок, таких как запеканка из сладкого картофеля с низким содержанием углеводов, запеканка с сыром брокколи, запеканка из зеленой фасоли и это кремовая запеканка из цветной капусты.
Эта запеканка из цветной капусты не только очень проста в приготовлении, но и идеально подходит, если вы придерживаетесь безглютеновой, низкоуглеводной или кетогенной диеты.
Если вам нравится вкус загруженного картофеля и кремовой запеканки из цветной капусты, эта полезная сырная запеканка из цветной капусты полностью удовлетворит вашу тягу без всех углеводов! Его легко приготовить и идеально, если вы хотите добавить к праздничному столу больше низкоуглеводных или кетогенных гарниров на День Благодарения.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ МНЕ НУЖНЫ В КАССЕРОЛЕ КЕТО ИЗ ЦВЕТНОЙ капусты:
- жареные соцветия цветной капусты
- нарезанный сельдерей
- соль и перец
- чеснок, сливки и лук 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 9011 901 сливки из чеснока и лука Сыр Монтеррей Джек
- рассыпчатые чипсы из сыра Пармезан (я использовал Whisps) или свиные шкварки (по желанию, чтобы добавить хруст)
- хрустящий бекон
- зеленый лук
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАССЕРОП ИЗ ЦВЕТНОЙ ЧАСТИ:
07
- Выложите на большую кастрюлю 9 x 13 и запекайте в духовке при температуре 400 F примерно 20-25 минут или до готовности. (Как вариант — вы можете приготовить цветную капусту, запарив ее в микроволновой печи или в кастрюле с кипящей водой).
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА: Затем вы собираетесь приготовить восхитительно сливочно-сырный соус, взбив размягченный сливочный сыр и сметану в большой миске. Добавьте соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок. Добавьте половину сыра Монтеррей Джек и бекона (если используете), затем добавьте обжаренную цветную капусту и сельдерей.
- ПЕРЕНОС В БЛЮДО ДЛЯ КАССЕРОЛЯ: Выложите смесь обратно в форму для запекания и посыпьте еще сыр, бекон и сырные чипсы (если используются).
- ВЫПЕЧКА: Поставьте форму обратно в духовку и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не растает.
- СЕРВИС: Подавать в горячем виде с зеленым луком и петрушкой для украшения.
- 173 калории
- 4 г чистых углеводов = 6 г Всего углеводов — 2 г клетчатки
- 9 г белка
- 13 г жира
- 2 средних головки цветной капусты, нарезанные мелкими кружочками (примерно 3-4 стакана)
- 1/3 стакана нарезанного сельдерея
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 4 унции сливочного сыра, размягченного при комнатной температуре
- 1/3 чашка сметаны
- 1/2 чайной ложки мелкой морской соли или по вкусу
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1 чашка Монтерей Джек тертый и дробленый сыр
- 1/3 стакана вареного и раскрошенного бекона (не используйте для вегетарианцев)
- 1/2 стакана тертого острого сыра чеддер
- 1/2 стакана раскрошенного Par Сырные чипсы мезан, по желанию для заправки (я использовал Whisps) или также можно использовать свиные шкурки
- 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука для заправки
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки для заправки
Разогрейте духовку, чтобы 400F градусов F.Слегка смажьте форму для запекания 9х13 и отставьте в сторону.
Выложите цветную капусту и измельченный сельдерей одним слоем на большой противень. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 20-25 минут или до готовности.
Тем временем в большой миске смешайте сливочный сыр и сметану. Взбить до однородной массы. Приправить солью, перцем и добавить чесночный и луковый порошок. Добавьте половину сыра Монтерей Джек и половину кусочков бекона, если используете.
Когда цветная капуста станет мягкой, перемешайте в сырной чаше до однородного состояния.
Переложите цветную капусту в подготовленную форму для запекания и разложите ровным слоем.
Посыпать оставшимся сыром Монтерей Джек, сыром чеддер и покрошенным беконом. Сверху выложите сырные чипсы (или раскрошенную свиную шкурку), если используете.
Выпекать в духовке еще 10-15 минут или пока сыр не растает.
Сверху посыпьте зеленым луком, петрушкой и подавайте горячим.
- Facebook2718
- Pinterest358
- Грибы — Поджарить с чесноком, чтобы сделать их еще более невероятными.
- Peppers — Я предпочитаю, чтобы они были немного мягче, поэтому обжарьте их и добавьте в смесь цветной капусты.
- Лук — Добавление белого лука в запеченный гарнир. Он добавляет еще один чудесный элемент аромата.
- Цыпленок — Если вы хотите превратить это в полноценное блюдо, а не на гарнир, добавьте в запеканку немного нарезанной вареной куриной грудки. Так хорошо!
- Сметана — Добавьте в сырную смесь 1/4 — 1/2 стакана сметаны.Это делает его кремообразным и даже более ароматным! Ням!
- Ranch Dressing — Сбрызните свой любимый соус ранчо сверху после того, как он запечется. Вы обнаружите, что он выводит его на следующий уровень и добавляет блюду восхитительный элемент.
- Цветная капуста — Этот овощ с низким содержанием углеводов богат калием, витамином С, фолиевой кислотой, витамином С, витамином К, магнием и кальцием.
- Сыр чеддер — Многие люди этого не осознают, но сыр содержит гораздо больше, чем просто кальций (который нужен вашим костям), но он также содержит витамин B12, белок, цинк, магний, витамин А и рибофлавин.
- Зеленый лук — Вы получите много вкусного витамина B6, цинка, калия, кальция, железа, витамина C, витамина K, тиамина и марганца.
- 2 маленькие головки цветной капусты, нарезанные на соцветия
- 3 столовые ложки муки
- 2 ст.л. несоленого сливочного масла
- 3 зубчика измельченного чеснока
- 2 стакана молока
- 1 ½ кубика тертого сыра чеддер
- 2 унции размягченного сливочного сыра
- 6 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
- ¼ c Нарезанный зеленый лук
- Соль, перец по вкусу
- Facebook2718
- Pinterest358
- 901 ОВОЩИ: Начните с измельчения цветной капусты и сельдерея на маленькие соцветия.
МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ВЕГЕТАРИАНСКУЮ ЗАПЕЧЕННУЮ ЦВЕТНУЮ КАССЕРОЛУ?
Да, конечно! Если вы ищете вегетарианский гарнир, просто откажитесь от бекона.
МОГУ ЛИ Я ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ ЭТУ ДВАЖДУ ЗАПЕЧЕННУЮ КАССЕРОЛУ ИЗ ЦВЕТНОЙ капусты?
Совершенно верно! Эта запеканка из цветной капусты с низким содержанием углеводов — отличное блюдо, подходящее для заморозки. Просто накройте кастрюлю крышкой и храните в морозильной камере до двух месяцев.
Если вы предпочитаете заранее приготовить несколько компонентов на День Благодарения или во время рождественских праздников, вы можете приготовить сливочный соус заранее и хранить его в отдельном герметичном контейнере. Вы также можете обжарить цветную капусту за день или два заранее.Затем, когда вы будете готовы запекаться, смешайте сливочный соус с цветной капустой и запекайте в духовке 10-15 минут.
СКОЛЬКО УГЛЕВОДОВ В КАССЕРОЛЕ ЦВЕТНОЙ капусты?
Информация о питании для одной порции:
Рецепты с низким содержанием углеводов000000:
День благодарения Цыпленок в воздушной фритюрнице
Жареная спаржа с лимоном и пармезаном
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты с низким содержанием углеводов — идеальный легкий низкоуглеводный гарнир для напряженных будних вечеров, Дня благодарения или когда вы жаждете комфортной еды.Это более здоровая и дружественная к кето альтернатива со всеми классическими ароматами запеченного картофеля.
Курс: Гарнир
Кухня: Американская
Ключевое слово: запеканка, запеканка из цветной капусты, кето, низкоуглеводные, гарнир, гарнир на День благодарения
Порций: 10 порций
Калорийность: 173 ккал
Автор: Kelly
ИнгредиентыИнструкции
Пищевая ценность
Запеканка из цветной капусты
Количество на порцию (1 г)
калорий 173 калорий из жиров 117
% дневная норма *
% дневная норма *
9000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 6 г 2%
Клетчатка 2 г 8%
Белок 9 г 18%
* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Запеканка из цветной капусты с начинкой — Sweet Pea’s Kitchen
Запеканка из цветной капусты очень ЛЕГКАЯ и наполнена множеством вкусных ароматов.Это идеальный гарнир с низким содержанием углеводов, которого вы так долго ждали. Вы можете подать его в качестве дополнения к любому блюду или же он настолько вкусный, что вы можете съесть его самостоятельно. В любом случае вам понравится каждый укус.
Я не всегда придерживаюсь низкоуглеводной диеты, но бывают моменты, когда мне хочется немного порезаться. Итак, я начал экспериментировать с некоторыми рецептами с низким содержанием углеводов, чтобы увидеть, смогу ли я заставить их попробовать то, к чему я привык! Угадайте, хотя это не идеально; этот заменитель картофеля настолько близок к настоящему, насколько я могу сказать, и это здорово.
Вы обнаружите, что даже ваши дети будут есть этот рецепт и даже не догадаться, что он полон здоровой пищи! Если вы когда-либо пытались заставить их съесть цветную капусту, это уйдет в прошлое. Я имею в виду, что в нем есть бекон и сыр, так как они могут его не любить?
Как приготовить запеканку из цветной капусты
Когда вы попробуете этот гарнир из цветной капусты, вы подумаете, что на его приготовление ушла целая вечность. Но по правде говоря, это самое простое, что вы можете сделать.Взгляните на эти простые инструкции по приготовлению этого низкоуглеводного гарнира:
Первый этап: Разогрейте духовку до 350 градусов F.
Второй этап: Нарежьте цветную капусту на соцветия.
Третий этап: Начните варить соцветия цветной капусты в воде, которая была посолена в большом горшке. Варить не менее 3 минут, затем процедить и промыть холодной водой. Ополаскивание не позволит ему продолжать готовиться и стать мягким.
Шаг четвертый: Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
Пятый этап: Добавьте чеснок и продолжайте готовить в течение 30 секунд до появления аромата.
Шаг шестой: Приготовьте муку в масляной смеси, часто помешивая, чтобы она не подгорела.
Шаг седьмой: Медленно вмешайте молоко. Дайте ему повариться, пока он не загустеет.
Восьмой этап: Добавьте сливочный сыр и перемешивайте, пока он полностью не растает.
Девятый шаг: Снимите кастрюлю с загустевшей смесью с плиты.Затем добавьте тертый сыр чеддер, соль и перец.
Десятый этап: Убедитесь, что цветная капуста полностью слита, затем добавьте ее в смазанную маслом форму для запекания.
Одиннадцатый этап: Добавьте сырный соус по всей поверхности цветной капусты и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся слоем.
Двенадцатый этап: Положите в смесь 3/4 раскрошенного бекона. Добавьте 1/2 стакана зеленого лука. Размешайте как следует.
Тринадцатый этап: Добавьте остаток сыра чеддер поверх смеси из цветной капусты.
Четырнадцатый шаг: Сверху посыпать раскрошенным беконом и зеленым луком.
Пятнадцатый шаг: Выпекайте 30 минут. Верх будет пузырящимся и золотисто-коричневого цвета.
Варианты заменителей картофеля
Этот кето-гарнир прекрасно сочетается со всеми ингредиентами и ароматизаторами. Я хотел поделиться некоторыми из моих проверенных и верных идей:
Полезна ли выпечка из цветной капусты?
Да, запеченная цветная капуста очень полезна! Вы получаете так много питательных веществ, что сохраняете хорошее самочувствие и сытость. Вот список витаминов и минералов, которые вы получаете, когда едите этот вкусный гарнир с низким содержанием углеводов.
Как узнать, испортилась ли цветная капуста?
Если вы еще не приготовили цветную капусту и заметили черные пятна, их можно срезать. Текстура свежей цветной капусты должна быть достаточно хрустящей и твердой. Если вы заметили, что он мягкий, выбросьте его, а не готовить. После того, как вы запекли эту запеканку, вы заметите, что в ней много воды. Это признак того, что он стареет и портится.
Цветная капуста, свежая или приготовленная, приобретет неприятный запах, когда испортится.Не будет никаких ошибок, потому что вы будете знать, что его нужно выбросить, если он плохо пахнет.
Как хранить гарнир из цветной капусты
Все остатки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Я считаю, что он держится лучше, когда его упаковывают в двойную упаковку. Положите слой полиэтиленовой пленки или алюминиевой фольги в контейнер для хранения. Обязательно убедитесь, что он полностью остыл, чтобы не образовывался конденсат. Его хватит на 3-4 дня, если накрыть его надлежащим образом.
Можно ли заморозить этот легкий гарнир?
Да, этот заменитель картофеля может замораживаться до 3 месяцев. Храните в герметичном контейнере. Либо кладите его на отдельные порции, либо храните одну большую порцию. Пока воздух не может попасть туда, все должно быть в порядке.
Как разогреть запеканку из цветной капусты?
Вы можете нагреть этот рецепт в микроволновой печи в течение 30 секунд или около того. Проверьте его и, если он все еще нуждается в нагреве, прогрейте его еще 30 секунд, пока он не достигнет желаемой температуры.Вы также можете нагреть его в духовке в форме для запекания до 350 градусов в течение 10-15 минут, пока он не станет горячим полностью.
Вот еще рецепты из цветной капусты
Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂
Состав
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.
В большой кастрюле доведите соцветия цветной капусты до кипения в подсоленной воде в течение 3 минут. Полностью слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
В кастрюле растопите масло на среднем огне.
Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Посыпать мукой и варить несколько минут, часто помешивая.
Медленно влейте молоко и готовьте до загустения.
Добавьте сливочный сыр и перемешайте до полного растворения.
Снимите загустевшую смесь с огня и добавьте 1 стакан тертого сыра чеддер, а также соль и перец по вкусу.
Выложите высушенную цветную капусту в смазанную маслом форму для запекания.
Полить сырным соусом цветную капусту и перемешать, чтобы она покрылась слоем.
Добавьте ¾ покрошенного бекона и нарезанный зеленый лук, хорошо перемешивая.
Посыпьте оставшуюся половину стакана сыра чеддер поверх цветной капусты.
Сверху выложите оставшийся покрошенный бекон и нарезанный зеленый лук.
Выпекать 30 минут, пока сверху не станет пузыриться и слегка подрумяниться.
Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!
Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом
Обязательно ознакомьтесь с моими лучшими рецептами ниже:Мультиварка Philly Cheesesteak — Почувствуйте вкус еды на вынос прямо у себя дома с этим чизстейком Philly в мультиварке.
Картофель с чесноком и стейком с травами Skillet — Вы не найдете более сытного и сытного блюда, чем этот рецепт стейка с чесноком, маслом и картофелем на сковороде .
Куриные крылышки с чесноком и пармезаном быстрого приготовления — Мне нравится, что моя скороварка выполняет тяжелую работу, в то время как я работаю над другими вещами, например, над десертом!
Фрикадельки с чесночным маслом и лапшой из цуккини с лимоном Рецепт — Они маслянистые, содержат идеальное количество чеснока и много белка, чтобы вы насытились.
Пирог овчарки медленного приготовления — Самое сложное — это почувствовать запах говяжьего фарша, приготовленный по рецепту пастушьего пирога, и быть не в состоянии его съесть.