Запеченная айва в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Курица с картошкой в мультиварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

Рецепт для мультиварки Polaris (поларис)

Большинство хозяек не перестают нахваливать своих любимых кухонных помощниц, речь идет о мультиварках. Любое, готовое из мультиварки, блюдо, например курица с картошокой в мультиварке, имеет много преимуществ перед жаренной на сковороде или даже запеченной в духовке едой.

Данная техника  многофункциональна, из-за чего немного напоминает сказочную скатерть-самобранку: картофель с курицей в мультиварке и не только, из нее получаются вкусными, ароматными и полезными, а, несмотря на то, что приготовление занимает больше времени, готовят чаще птицу, потому как курица в мультиварке получается  мягкой и сочной.

Ингредиенты для блюда «Курица с картошкой в мультиварке»:

• — целая куриная тушка;
• — чесночные зубчики – 4 шт.;
• — растительное масло – 3 ст. ложки;
• — картофель свежий – 6 – 7 шт.;
• — майонез – сколько потребуется;
• — специи для курицы.

Как приготовить курицу с картошкой в мультиварке:

Выложить майонез в пиалу, выдавить дольки чеснока или измельчить их ножом, всыпать нужное количество специй и хорошо все перемешать.

Курицу обмыть, с помощью бумажного полотенца снять влагу, поместить тушку в глубокую чашку, обмазать со всех сторон пряным майонезом и оставить часов на 6 – 7 или даже на всю ночь.

Для дальнейшего приготовления в мультиварку вылить масло, поместить тушку целиком.

Картофелины очистить, разрезать клубни на 4 части, разложить вокруг курицы, при желании можно несколько разрезанных картофелин вложить в брюшко.

Готовить курицу на режиме выпечка около часа, на каждую сторону по полчаса. Программа запускается через кнопку «Функции», во время нажатия которой выбирается нужный режим.

Подать готовую запеченную курицу целиком на большой тарелке вместе с приготовленным картофелем.

Приятного аппетита!

Курицу можно запечь и без картошки, для этого тушку следует натереть давленым чесноком, специями и готовить на режиме выпечка в течение часа, как в основном рецепте.

Кстати, очень вкусной получается курица, запеченная в мультиварке с айвой, попробуйте приготовить по такому рецепту (для новогодних праздников он будет идеален).

Ингредиенты:

Курица;

Айва крупная;

Крупные зубки чеснока – 2 шт.;

Сухой базилик – 1 ст. ложка;

Специи;

Приготовление:

Тушку хорошо натереть базиликом, давленым чесноком и специями. Айву нарезать крупными дольками, с которых удалить серединку. Начинить курицу айвой, по возможности кусочки фрукта можно запихать по кожу птицы. Дать фаршированной курице пропитаться ароматами специй и соком айвы, а затем запечь в мультиварке в течение часа. Режим для готовки выбирается «Выпечка». Через полчаса готовки тушку следует осторожно перевернуть на другую сторону.

Рецепт «Курица с картошкой в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Bubbles, на свежем воздухе: лучшие места Окленда для пикника, а также простые рецепты

5 октября 2021 г. 01:28 AM 8 минут на чтение

Ищете лучшее место, чтобы насладиться новым уровнем свободы Окленда 3? Мы вас прикрыли.

Преобразования, оставшиеся от Аннабель Лангбейн

1 октября 2021 г. 05:00 AM 10 минут на чтение

Простые и вкусные способы использования остатков.Пьет матчи от Ивонн Лоркин.

Помимо бананового хлеба: творите волшебство с перезрелыми бананами

28 сентября 2021 года, 04:32 утра 3 минуты на чтение

Если вы в панике покупали бананы, которые теперь стали коричневыми, эти рецепты — то, что вам нужно.

Chomp: Завод Кэдбери снесен

27 сен, 2021 17:12 Quick Read

Блок очищен от знаменитой фабрики и туристической достопримечательности, чтобы освободить место для новой больницы.

«Слюни»: это ответ 2021 года на запретную буханку?

23 августа 2021 г. 02:30 AM 3 минуты на прочтение

Мы ели взбитый кофе и банановый хлеб, может ли это быть последним увлечением ограничением питания?

13 обменов ингредиентами, которые сэкономят вам поездку в супермаркет

18 августа 2021 г. 02:23 9 минут на чтение

Станьте ниндзя, меняющим ингредиенты, с помощью этих простых и экономных кулинарных заменителей.

Развивайте здоровый аппетит в этих лучших местах для гурманов

28 июля, 2021 17:55 8 минут на чтение

Бегать по этим лучшим местам еды — голодная работа!

От штабелера до гигантского супермаркета в Окленде

28 июля 2021 г. 17:00 3 минуты на чтение

«Я бросил школу в 16 лет и не знал, что буду делать».

Первые киви на мировом конкурсе шеф-поваров ищут деньги, кровати MIQ, говядину Шароле и помидоры

11 июля 2021 г., 03:00 утра 4 минуты на чтение

Говорят, помидор, мы говорим, что это не сезон — всемирный конкурс поваров Киви проверяет смекалку.

Айва медленного приготовления — Белинда Джеффри

Это такой прекрасный, простой рецепт. Когда наступает сезон айвы, я делаю партию за партией и храню ее в холодильнике, чтобы использовать в качестве быстрого десерта или съесть как лакомство на завтрак с небольшим количеством йогурта. И что в них такого хорошего, так это то, что вы можете использовать их и по-другому. Иногда я нарезаю полдюжины ломтиков и добавляю их в яблочную крошку — их аромат пропитывает яблоки и делает этот домашний пудинг просто замечательным.Они также божественны в пирогах (попробуйте уложить их в миндальную начинку из франжипана) или запекать в простой пирог с фунтом стерлингов — для получения идеального результата достаточно всего лишь посыпать сахарной пудрой.

На 6-8 порций

4-5 айвы среднего размера

Сок 1 лимона

1 литр прохладной воды

2 стакана (440 г) белого сахара

Длинная спираль из цедры лимона

Длинная спираль из цедры мандарина или апельсина

1 стручок ванили, разрезанный

Густые сливки, крем-фреш или йогурт в греческом стиле

Хорошо скраб с айвой в прохладной воде, чтобы удалить сероватый ворс с кожи, затем промокните насухо.Просто напомните перед тем, как начать чистку: айва очень сложна, (как тыква в ручке), поэтому вам нужно быть очень осторожным, когда вы работаете с ней.

Выжмите сок из лимона в большую миску с холодной водой и поставьте рядом. Каждую айву разрезать на четвертинки. Очистите каждую четверть и оставьте сердцевину, позволяя кожуре и сердцевине упасть в большую кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную. Порежьте айву вдоль на два или три ломтика и положите их в миску с лимонной водой.Не волнуйтесь, если ломтики айвы станут сильно окисленными и приобретут коричневатый оттенок — лимонная вода в некоторой степени предотвращает это, но как только они будут приготовлены, она все равно исчезнет.

Залейте в кастрюле кожицу и сердцевину примерно литром прохладной воды. Доведите их до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до очень слабого и тушите 30 минут. По истечении этого времени процедите смесь через мелкое сито в миску, оставив жидкость и выбросив остальное. Промойте сковороду. Отмерьте 3 стакана (750 мл) жидкости для очистки от кожуры айвы, вылейте ее обратно в кастрюлю и поставьте на средний огонь.Добавьте в кастрюлю сахар, цедру и стручки ванили и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Слейте воду из айвы и промойте под прохладной водой. Добавьте их в сковороду и доведите жидкость до кипения, затем убавьте огонь до очень слабого. Варите айву под крышкой около 3 часов или до тех пор, пока она не станет розовой и нежной, осторожно переворачивая верхние части один или два раза во время приготовления, чтобы они приготовились равномерно.

Когда они будут готовы, снимите сковороду с огня и дайте им остыть в сиропе.Осторожно переложите айву и сироп в емкость с плотно закрывающейся крышкой. Закройте его и храните айву в холодильнике. Они будут храниться не менее 3 недель.

Для сервировки переложите айву в сервировочную миску и полейте сиропом. Они прекрасны с густым кремом или крем-фреш.

Масло из груши и айвы для медленного приготовления | Девушка против теста

Как прошли выходные? У нас было довольно здорово. Мы купили тыквы, пили тыквенное пиво и ели тыквенные макароны с сыром, и я почти купил тыквенный костюм на Хеллоуин для Эйвери (но я этого не сделал, потому что моя глубоко погруженная в Pinterest, но не такая хитрая личность хочет делать все своими руками. в этой ситуации, поэтому она, вероятно, станет младенцем на Хэллоуин).

И отвечая на ваш очевидный вопрос, нет, я еще не устал от тыквы. Или яблок, или груш, или айвы.

Вы когда-нибудь пробовали айву? По общему признанию, они не самые красивые и удобные из фруктов, но когда они запекаются — или, в данном случае, медленно готовятся с коричневым сахаром, ванилью и грушами до сладкого, карамелизованного фруктового масла, они очень вкусны. И под довольно вкусным я имею в виду стереть «довольно вкусно» и заменить его на «YUMMMMMMMMMMMMM.”

Фруктовое масло прекрасно, когда его готовят в мультиварке. Я знаю, что это может занять немного больше времени, чем на плите, но, друзья мои, поверьте — медленный и медленный подход — это лучший способ. Когда вы позволяете грушам, айве и коричневому сахару смешаться вместе, готовиться и почти карамелизироваться на жаре мультиварки, происходят волшебные вещи. Волшебные вещи, в том числе намазывать это на тосты, блины, вафли или смешивать с йогуртом или овсянкой и особенно просто есть прямо с ложки.

Это так просто приготовить — просто очистите, измельчите и перемешайте, а все остальное сделает мультиварка. (Вставьте смайлики конфетти!)

Дополнительное примечание, которое необходимо обсудить, потому что оно тоже было частью нашей беседы на выходных: как вы произносите «айва»? Это похоже на «qu» в «queen»? Или это больше похоже на звук «к» в начале? Кто-нибудь более мудрый в способах произношения фруктов, просветите меня, пожалуйста.

В любом случае, я использовал груши Bartlett для этого рецепта, потому что они очень хорошо размягчаются и готовятся, но вы также можете использовать груши Bosc.А если у вас нет / вы не можете найти стручков ванили, ванильный экстракт будет прекрасной заменой. Кроме того, я очень надеюсь, что вы сможете найти айву в ближайшем продуктовом магазине, потому что вам нужно попробовать ее именно так, а не иначе.

Наконец, вы можете варить фруктовое масло в течение 8 часов, но я настоятельно рекомендую готовить его полные 12 часов (ээээээээ, я ЗНАЮ. Но оно того стоит) для получения самых маслянистых, карамельных и восхитительных результатов.

И на этой ноте, я собираюсь позавтракать своим грушево-айвовым маслом — я имею в виду, грушево-айвовым маслом к ​​моему завтраку, AHEM — и просматриваю Pinterest, чтобы найти самый симпатичный детский костюм для Хэллоуина, сделанный своими руками, который не требует абсолютно никакого шитья, резка, набивка, заклейка и, наверное, без склейки.Счастливый понедельник!

• 2 1/2 фунта груш Бартлетт, очищенные, с сердцевиной и четвертинками
• 2 1/2 фунта айвы, очищенной, с сердцевиной и четвертинками
• 1 стакан коричневого сахара в упаковке
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стручка ванили (или 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта)

1. Натереть нарезанные на четвертинки груши и айву, подав их через нож для измельчения кухонного комбайна или используя коробчатую терку.Переложите тертые фрукты в мультиварку на 6 литров.
2. Добавьте коричневый сахар и соль в мультиварку. Проведите ножом по центру стручка ванили и соскребите семена. Добавьте семена и фасоль (или экстракт ванили, если вы используете вместо стручков ванили) в мультиварку. Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются.
3. Готовьте под крышкой на ВЫСОКОЙ настройке 4 часа.
4. Удалите стручки ванили и оставьте их. Перенесите смесь порциями, если необходимо, в кухонный комбайн.Пюре до однородной массы. Верните смесь в мультиварку вместе с оставленными стручками ванили.
5. Готовьте без крышки на ВЫСОКОЙ настройке не менее 4 часов (или до 8 часов), время от времени помешивая.
6. Удалите стручки ванили. Полностью остыть. Переложите в банки, плотно закройте и поставьте в холодильник на срок до 3 недель.

Медленно приготовленная айва со специями Медленно приготовленная айва со специями — Баранины и мед .

Наше ежегодное соревнование с птицами за фрукты в нашем саду привело к тому, что в этом году мы сильно проиграли. И снова все одиночные яблоки были сорваны с деревьев, пока они были еще зелеными — мы никогда не молились о том, чтобы их достать. У нас есть пара древних персиковых деревьев, плюс почти умирающий абрикос, и очень строгая бдительность окупилась крошечным образом: 2 персика и 3 абрикоса стали нашим счетом. Имейте в виду, они того стоили — абрикосы были подобны нектару богов. Совершенно надежное сливовое дерево дало нам много возможностей поделиться с птицами, равно как и фиговые деревья (подробнее о них на следующей неделе) и айва.

В прошлом мне «бросали вызов» айва, мне никогда не предлагали эту божественную пряную айву в детстве, и я страдаю от ярких воспоминаний о полудне, проведенном за кухонным столом моей тети, сидя перед миской зерновой кусочки тушеной айвы, я должен под страхом смерти сдвинуться с места, прежде чем они будут съедены. Это явно повредило мою развивающуюся юную психику до такой степени, что мое любопытство к айве остановилось на пасте из айвы или желе из айвы.

Айва произрастает в Кавказском регионе Юго-Западной Азии, и почему кто-то настолько заинтересовался ими, чтобы подумать о том, чтобы их съесть, для меня является большой загадкой. Они связаны с яблоками, и считается, что многие библейские и мифологические ссылки на золотые яблоки на самом деле были отсылками к айве. Айва считалась священной для Афродиты и использовалась в качестве ритуального свадебного подарка древними греками, использовалась в кулинарии в Древнем Риме, восхвалялась в поэзии и отличалась нежным ароматом розы.Тем не менее, фрукты слишком твердые и кислые, чтобы их можно было есть в сыром виде, если они не стали «слипшимися» (великолепное слово, означающее «становиться мягкими при разложении» — нужно чаще использовать его в разговоре), и им действительно требуется долгое медленное приготовление, чтобы принести из своих лучших.

Айва со специями медленного приготовления

Вид сучьев айвы, склонившихся к земле под тяжестью плода, в конце концов пробудил в моей груди зарождающееся чувство вины. Все мои друзья-гурманы в это время года бросаются в глаза, чтобы съесть мою айву, и некоторые из них немного запутались в их приготовленных и запеченных формах.Моя подруга Лиззи из Good Things от Bizzy Lizzy недавно вдохновила меня своим постом о айве, а затем я наткнулся на это восхитительно приправленное блюдо из айвы из Ganga’s A Life (Time) Cooking. Мне показалось, что это фрукт, который особенно хорошо подойдет очарованию мультиварки, поэтому, кивнув двум вышеупомянутым блогам, я направился своей дорогой в Дамаск и мое прозрение с айвой.

Следующий рецепт варки пряностей из айвы в мультиварке дает восхитительно ароматные, слегка приправленные и не слишком сладкие фрукты.Это было божественно с заварным кремом, но также хорошо замораживалось для последующего использования в тажинах или запеканках. Однако, чтобы получить незабываемые впечатления от приправленной пряностями айвы, которые заставят вас плакать от радости, я бы посоветовал выполнить дополнительные действия и испечь их после браконьерства. Думаю, это могло просто изменить мою жизнь.

Подавать с моим апельсиновым инжиром и мороженым из белого шоколада и умереть счастливым. 😊

Айва медленного приготовления

Это мертвенно-простой десерт из мультиварки, но стоит сделать дополнительный шаг и доделать его в духовке — они заставят вас плакать от радости.Любые запчасти хранятся на века, так как они в основном засахаренные.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 часов

Ингредиенты

• 4 айвы, очищенных, разрезанных на четвертинки и очищенных от сердцевины
• 1 стакан сахара
• 1 стакан портвейна
• 750 мл воды
• 1 маленький лимон, нарезанный толстыми ломтиками
• Свежий имбирь толщиной 3 дюйма, очищенный и нарезанный толстыми ломтиками
• 4 целых гвоздики
• 3 звездочки аниса
• 1 палочка корицы
• 1 стручок ванили
• 2 лавровых листа
• 2 столовые ложки меда или кленового сиропа

Инструкции

• Поместите сахар и воду в кастрюлю на среднем огне и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.Добавьте портвейн и нагрейте. Перелить в мультиварку.

• Положите кусочки фруктов в сироп сразу после очистки, иначе они обесцветятся.

• Добавьте лимон, имбирь, специи.

• Разделить стручок ванили, очистить семена до сиропа и добавить стручок целиком.

• Закройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 1 часа. Убавить огонь до минимума и варить 6-7 часов.

• Выключите и охладите фрукты в сиропе — это поможет им придать больше цвета.

• Процедите сироп в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне и варите, пока он не уменьшится вдвое. Остудить, затем полить фруктами.

• Охлажденные фрукты хорошо сохранятся в сиропе, но если вы потратите время на следующий шаг, вы сделаете их потрясающе вкусными!

• Разогрейте духовку до 180 ° C.

• Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки и выложите на нее фрукты одним слоем. Сбрызнуть 1/2 сиропа и медом или кленовым сиропом..

• Выпекать 40 минут или пока края не начнут карамелизироваться.

• Подавать со сливками, мороженым, сыром маскапоне или йогуртом. Плачьте от радости.

Подписаться на Lambs ‘Ears and Honey

Айва медленной обжарки с медом, корицей и гвоздикой Рецепт

Сложность

Легкий

Диетическое

Без молока

Для меня айва — настоящее удовольствие.Невероятно твердые и терпкие в сыром виде, при приготовлении они превращаются в потрясающие малиновые драгоценности с характерным вкусом и завораживающим ароматом. Традиционно у них довольно короткий сезон с середины осени до начала зимы, но осторожное хранение продлевает сезон. По мере того, как айва созревает от зеленовато-желтой до более насыщенной золотистой, уровень пектина будет падать, что сделает ее менее подходящей для джемов и желе, но такой же вкусной жареной. Спросите своего овощного продавца о сортах, так как некоторые виды айвы плохо держат форму во время приготовления.

Состав

5 средних айв, пушистая щетина

400 г касторового сахара

100г любимого меда

1 лимон, очищенный от цедры и сок

1 апельсин, очищенный от цедры и сок

верджуй 350 мл

2 перья с корицей

6 зубчиков

2 свежих лавровых листа

Метод

1. Разогрейте духовку до 140 ° C с принудительной вентиляцией или до 160 ° C.

2. Осторожно разрежьте айву пополам вдоль и выложите в керамическую форму для запекания разрезанной стороной вверх. Посыпать сахаром, сбрызнуть медом, добавить цедру лимона и апельсина, сок и полить верджуком. Посыпать перьями с корицей, гвоздикой и лавровым листом, накрыть бумагой для выпечки и фольгой и запекать два часа.

3. Откройте крышку и готовьте еще два часа. После приготовления айва станет малиновой, а в блюде будет густой ароматный сироп, напоминающий варенье.

4. Вы можете подавать айву в горячем виде или при комнатной температуре, хотя после охлаждения ее необходимо разогреть, чтобы желе расслабилось. Мне особенно нравится их подавать теплыми с большим количеством охлажденного ванильного крема, но мороженое или сливки тоже хороши.

подсказок

1. При покупке айвы выбирайте ароматную и тяжелую для рук.

2. Используйте оставшуюся вареную айву, чтобы приготовить пасту из айвы, которую прекрасно подавать с сыром.Процедите сироп, чтобы избавиться от специй, удалите сердцевины и измельчите мякоть с процеженным сиропом, снова процедите (не слишком мелко — вы просто хотите, чтобы не попадала кожица или косточки) и поставьте в выложенное блюдо в холодильнике.

3. Приготовление айвы в кожуре действительно улучшает ее красивый рубиновый цвет после приготовления.

Айва медленной обжарки с рикоттой и фисташками

Айва медленной обжарки с рикоттой и фисташками — с ее опьяняющим цветочным ароматом и мягкой, тающей во рту сладкой мякотью, эти айвы медленной обжарки, покрытые медовой рикоттой , а фисташки обязательно станут вашим любимым рецептом осеннего десерта!

Еще один фаворит осени — айва — это настоящая жемчужина фрукта, которая действительно сияет в этом рецепте.

В этом году я так много раз готовила айву с рикоттой и фисташками медленной обжарки, и я не могу насытиться этим райским десертом. Это мой десерт — не слишком тяжелый, не слишком сладкий, но необычный и декадентский на вкус. Сладкая, эластичная мякоть айвы, ароматная и такая сливочная после нескольких часов медленного приготовления в пряном сиропе, просто невероятно вкусна и делает запеченные яблоки бледными по сравнению с ними.

С тех пор, как я нашел этот почти забытый фрукт, лежащий на местном ближневосточном рынке несколько лет назад, я заново открыл для себя, насколько ароматны и восхитительны эти фрукты, и примерно в это время я стал их искать. года.

Мои самые теплые воспоминания об айве — это потрясающее варенье из айвы моей бабушки. Оно было таким ароматным и каким-то образом сохранило хруст, не было похоже ни на одно другое варенье, которое я пробовала. Я также помню, как ел фрукты в сыром виде, несмотря на их печально известную терпкость и терпкость. Его сильный, похожий на медовый, розовый аромат был настолько опьяняющим, что он просто просил, чтобы его подобрали и съели. Да, его мякоть была зернистой и терпкой, но мне понравился терпкий вкус и, прежде всего, интенсивный фруктовый аромат, который заставлял меня тянуться к большему.Фактически, легенда гласит, что древние греки подарили будущей невесте кусок айвы, поэтому ее поцелуй был сладко благоухан фруктами! Некоторые даже предполагают, что айва была настоящим яблоком Эдема (!?)

Однако, несмотря на великолепный тропический запах и восхитительную мякоть, айва отошла на второй план на западных кухнях. Это так жаль, потому что некоторые фрукты претерпевают такую ​​драматическую трансформацию при приготовлении и становятся таким восхитительным деликатесом, как айва.

Айву нелегко найти — ее наверняка нет в вашем местном продуктовом магазине, и я не видел ее на фермерских рынках. Лучше всего заглянуть в магазины Ближнего Востока или Латинской Америки. Айва похожа на шишковатую грушу или яблоко, бледно-желтого цвета. Их не только сложно найти, они также проверят ваше терпение. Но, как известно, лучшее в жизни требует времени и терпения. Будут вознаграждены не только ваши вкусовые рецепторы, но и вас ждет большой сюрприз: айва превращается в бледно-розовое, почти полупрозрачное, слегка жевательное, тающее во рту лакомство с удивительным цветочным ароматом.Лучше всего подавать его еще теплым, с холодной начинкой, такой как этот медовый сыр рикотта, поцеловать щепоткой корицы и хрустящими фисташками, чтобы завершить совершенство.

Сделайте пожалуйста, а потом спасибо! 😉

Айва медленной обжарки с рикоттой и фисташками

Медленно обжаренная айва с рикоттой и фисташками — с ее опьяняющим цветочным ароматом и мягкой, тающей во рту сладкой мякотью, эта айва медленной обжарки с медовым рикоттой и фисташками обязательно станет вашим любимым блюдом. рецепт десерта!

Курс: Десерт

Количество порций: 8

Калорийность: 155 ккал

Автор: Виктория

Состав

• 4 айва
• 2 чашки воды
• 2/3 чашки сахар
• 1 ваниль
• 2 палочки корицы
• 10 целые гвоздики
• 2-3 стручки кардамона, треснувшие
• очистить от одного апельсина
• сок 1/2 лимона
• 1 чашка сыр рикотта
• 2 Столовые ложки медовый
• щепотка корицы
• жареные, нарезанные фисташки для сервировки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.

2. Приготовьте сироп, смешав в кастрюле воду, сахар, специи, лимонный сок и цедру апельсина, и доведите до кипения.

3. Пока сироп нагревается, промойте айву, чтобы удалить пушистый слой, затем осторожно разрежьте ее пополам вдоль и удалите сердцевину и семена.

4. Выложите половинки айвы разрезанной стороной вверх на форму для выпечки (не слишком мелкую) и полейте их горячим сиропом.

5. Выпекать в духовке 2–2 1/2 часа, поливая их жидкостью примерно каждые 1/2 часа и переворачивая один или два раза. Они должны стать розоватыми и очень мягкими, а сироп загустеет (см. Примечания).

6. Пока айва жарится, приготовьте начинку, смешав сыр рикотта с медом и щепоткой корицы, и храните в холодильнике до подачи на стол.

7. Подавайте половинки айвы, пока они еще теплые, с ложкой холодного крема с медом и рикоттой и сверху положите нарезанные фисташки.Полить сиропом.

Примечания к рецепту

В зависимости от размера и твердости айва может запекаться дольше или меньше. Маленькие станут мягкими примерно через час, но НЕ поддавайтесь искушению вынимать их из духовки — подождите, пока их цвет не изменится на оранжево-розовый, а сироп не загустеет (как минимум еще час).

Capital Living: Айвовая паста медленного приготовления

Айва медленного приготовления Вставить — Саймон и Элисон Холст

Вам понадобится:
Плоды айвы

Сахар

Мультиварка большая

Муэлей или большое сито

Муслиновая сумка для шипов и стебли

Форма для бисквитных рулетов

Удалите с вымытой айвы все пятна или поврежденные части.

Расставьте их в мультиварке (у меня в мультиварке примерно 5-6 штук, хотя они описывают использование

5 литров плита, вмещающая 10-12 фруктов среднего размера).

Обложка и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2-3 часов — переверните фрукты один или два раза, затем переверните выключите плиту и дайте ей остыть.

Сделать пюре: с фруктами, достаточно острыми для обработки, отожмите мякоть каждого фрукта в большую миску. Соберите косточки и стебли и поместите в муслин. пакет и завязать (в рецепте этого не сказано, но у меня были проблемы чтобы он застыл, и рекомендую этот шаг — пектин удерживается в зернышках).

Чтобы сделать паштет: На каждую чашку пюре добавляем равный объем сахара.Верните пюре в мультиварку, добавьте сахар (и добавьте муслиновый мешок), затем накройте крышкой и переверните ВЫСОКИЙ. Готовим еще

От 1 ½ до 3 часов (время будет зависеть от модели используемой плиты и количества фруктов. вовлеченный). Снимите крышку на последние 30 минут приготовления, чтобы оставить После испарения цвет пюре меняется от бледно-розового до темно-розового / красного.

Есть количество советов, которые я подобрал, чтобы помочь ему закрепиться.

Оставьте это на заднем окне вашего машину на несколько дней, идея в том, что тепло летнего солнца поможет высушите и помогите закрепить ИЛИ

Мой совет дочери — поставить в очень низкую духовку и выпекать 24 часа — что я и сделала за обе партии!

Он будет храниться в холодильнике довольно долго, отлично сочетается с крепким сыром.