Заливной пирог с капустой на кефире в мультиварке: Заливной пирог с капустой в мультиварке

Содержание

Заливной пирог с капустой на кефире

Несомненным плюсом любых заливных пирогов является их простота приготовления. «Заливными» они называются потому что тесто жидкое и начинка в форме им просто заливается. Наиболее распространенной основой для жидкого теста является кефир. Так как эта выпечка, конечно, готовится без дрожжей, то чтобы она получилась пышной, обязательно нужен какой-то разрыхлитель. Самый простой – сода, которая, как известно, гасится кислотой и выделяет пузырьки углекислого газа, разрыхляющие и поднимающие тесто в процессе выпекания в духовке. Что касается начинок, то они должны быть относительно сухими, а сладкими или несладкими, зависит от того, что вы хотите получить. Сегодня испечем заливной пирог с капустой. Рецепты с фото и подробными, пошаговыми описаниями, так что если вы будете печь впервые, у вас все должно получиться на славу.

Пирог с капустой на кефире: быстро и просто

Пирог на кефире с капустой — быстрая, простая, но, тем не менее, вкусная выпечка.

Нам не нужно долго возиться с тестом. Смешаем все ингредиенты теста, указанные в рецепте, и можно выпекать. Кефир, в принципе, можно заменить прокисшим молоком, вкус от этого не пострадает. Меня рецепт привлек именно своей простотой приготовления.

Ингредиенты:

  • кефир — 250 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • подсолнечное масло — 70 мл;
  • мука — 1,5 стакана;
  • соль – щепотка;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • сода — 1 ч.л.;
  • капуста — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • черный молотый перец.

Быстрый пирог с капустой на кефире рецепт с фото

 

  1. Шинкуем мелко капусту. Если есть темные пятна – срезаем и выбрасываем обрезки.
  2. В сковороду наливаем растительное масло, кладем мелко нарезанный репчатый лук. Пассируем на среднем огне, до мягкости лука.
  3. Когда он станет мягким, отправляем к нему нашинкованную капусту. Перемешаем, солим, тушим, периодически помешивая.
  4. Точное время тушения сложно сказать, так как оно зависит от самой капусты. Если она мягкая, сочная, то минут десять будет достаточно. Для грубой, жесткой потребуется больше времени.
  5. Для начинки понадобятся еще и отварные яйца. Отвариваем их вкрутую, чистим от скорлупы, нарезаем мелкими кусочками.
  6. Капусту солим по вкусу. Перчим свежемолотым перцем он придаст пряную нотку начинке.
  7. Соединяем с мелконарезанным яйцом. Еще раз перемешиваем, пробуем, если нужно подсаливаем.
  8. В миску просеиваем муку. Делаем в ней углубление.
  9. Наливаем в лунку кефир. Разбиваем туда же яйца.
  10. Не забываем добавить подсолнечное масло.
  11. В кефирную смесь насыпаем соду. Ее гасить уксусом не нужно, так как кефир сам послужит кислой средой.
  12. Добавляем соль.
  13. Насыпаем немного сахара. Можно замешать заливное тесто для пирога.
  14. Перемешиваем ложкой, добиваясь однородности. Комков быть не должно.
  15. Гладкое тесто по консистенции как густая сметана.
  16. Берем разъемную форму. Смазываем растительным маслом дно и бока.
  17. Визуально делим на две части. Выливаем одну часть в форму.
  18. Выкладываем сверху капусту с яйцами ровным слоем.
  19. Выливаем вторую часть. Распределяем его по начинке. Отправляем форму в разогретую до 170°С духовку. Выпекаем примерно 30-35 минут. Проверяем готовность пирога, как обычно — зубочисткой. Проткнули, вынули зубочистку, и она сухая, значит, выпечка готова.
  20. Достаем из духовки, накрываем салфеткой. Оставляем, чтобы немного остыл.

 

Нарезаем на порции и пьем чай.

Автор: Татьяна

Заливной пирог с капустой на кефире в мультиварке: рецепт с фото

 

Если не хотите возиться с тестом, но очень хочется угоститься пирогами, попробуйте приготовить ленивый заливной пирог с начинкой из капусты. Тесто на заливной пирог готовится на раз-два и не требует особых навыков. Выпечка всегда получаются удачной – пышной, воздушной и очень вкусной. Чтобы еще больше облегчить себе задачу, можно приготовить не в духовке, а в мультиварке.

Единственной особенностью приготовления пирогов в мультиварке является то, что верх не зарумянивается и остается бледным. Если вас это смущает, то в последние 10 минут пирог можно перевернуть и в таком виде продолжить процесс приготовления – за 10-15 минут он должен подрумяниться. В остальном же заливной пирог в мультиварке ничем не отличается от приготовленного в духовке, разве что получается немного пышнее и мягче.

Капусту можно использовать так в свежем, так и в слегка обжаренном виде. Если нет времени на ее приготовление, то достаточно будет нашинковать помельче и помять руками, чтобы стала мягче и уменьшилась в объеме. Но все же обжаренная придает больше выразительности.

 

Ингредиенты для теста:

  • кефир – 200 мл;
  • мука пшеничная – 200 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л;
  • сахар – 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • сыр твердый – 80 г;
  • зелень – 2 веточки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • растительное масло – 2 ст.л. (для жарки).

Как в мультиварке приготовить заливной пирог на кефире с капустой

  1. Первым делом нам необходимо подготовить начинку. Белокочанную капусту моем и обсушиваем, при необходимости обрываем с нее подпорченные листья. Затем тонко шинкуем, солим и немного приминаем руками.
  2. Обжариваем на сильном огне на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом около 5-7 минут. Чтобы не пригорела, не забываем ее периодически помешивать. Как только капуста потеряла свой объем, убираем ее с плиты и оставляем охлаждаться.
  3. Когда станет теплой, добавляем в нее натертый на средней терке сыр, пропущенный через пресс зубчик чеснока и мелкорубленую зелень. Начинку перемешиваем и при необходимости досаливаем.
  4. Теперь подготовим тесто на пирог. Для этого смешиваем стакан немного подогретого кефира и два яйца. Используя венчик или миксер, взбиваем смесь до однородности.
  5. Затем вливаем растительное масло и еще раз взбиваем.
  6. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь. Разрыхлитель можно заменить на соду в чуть меньшем количестве, гасить ее при этом не нужно.
  7. Хорошенько вымешиваем, чтобы не осталось комочков. Оно получается довольно жидким и похоже на не жирную сметану.
  8. Дно чаши мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом. Выливаем в нее половину подготовленного теста.
  9. Сверху выкладываем начинку и разравниваем.
  10. Выливаем оставшееся тесто, стараясь распределить его равномерно.
  11. Выставляем режим «выпечка», время приготовления – 60 минут. За это время крышку мультиварки не открываем, иначе пирог может осесть.
  12. Как только мультиварка известит об окончании режима, открываем крышку мультиварки и проверяем деревянной палочкой. Используя контейнер для приготовления на пару, аккуратно вынимаем пирог из чаши и оставляем его на контейнере немного остыть. Если контейнер не входит в комплект мультиварки, то можно остудить на решетке.

Подаем пирог еще теплым со сладким чаем или в качестве дополнения к первым блюдам.

Автор: Елена

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе

Наливной или заливной капустный пирог на кефире с добавлением майонеза понравится мне не только за простоту приготовления, но и за то, что выпечка получилась очень легкая и воздушная. Начинки много, а слой теста тонкий и приятно дополняет насыщенный вкус капусты. Ее можно класть сырую, но все же я предварительно тушила ее со сливочным маслом и небольшим количеством молока. За счет этого капуста получается нежной с приятным сливочным вкусом.

Что нам понадобится:

Для теста:

  • кефир — 300 мл;
  • майонез — 150 г;
  • яйца — 3 шт;
  • мука — 2 стакана;
  • соль — по вкусу;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • кунжут — 2 ложки.

Для начинки

  • капуста свежая — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • сливочное масло — 70 г;
  • масло для смазывания формы — 20 г;
  • подсолнечное масло — 2ст.л.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • соль по вкусу.

Как приготовить пирог с капустой на кефире и майонезе

  1. Вначале подготовим начинку, для чего тонко нашинкуем капусту.
  2. В казанок или сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и отправляем кусочек сливочного. Разогреем, чтобы масло растаяло и нагрелось.
  3. Капусту и мелко нарезанную маленькую луковицу отправляем в казан, немного солим, перемешиваем.
  4. Туда же наливаем молоко. Тушим в молоке до мягкости. Если капуста грубая, с толстыми листами, молока может потребоваться немного больше. А если молока оказалось много, то его следует слить или капусту откинуть на дуршлаг.
  5. Когда она будет готова, выключаем огонь, оставляем, чтобы остыла.
  6. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Чистим, нарезаем кубиками.
  7. Остывшую капусту соединяем с рубленными яйцами. Пробуем, если нужно добавляем соль.
  8. В миску наливаем кефир и майонез, смешиваем их.
  9. Насыпаем разрыхлитель.
  10. Разбиваем яйца в миску с кефирной смесью. Перемешиваем жидкие ингредиенты.
  11. Добавляем в миску просеянную муку, замешиваем тесто. Консистенция должна получиться, как густая сметана. Но не та, в которой ложка стоит, а та, что стекает с нее медленно. Если приготовить густое тесто, то выпечка не будет пышной. У меня майонез домашний, он не такой густой, как в магазине, поэтому пришлось добавить муки.
  12. Берем разъемную форму. Диаметр моей 20 сантиметров. Смазываем ее сливочным маслом.
  13. Наливаем 1/2 часть теста в форму. Распределяем его по дну.
  14. Перекладываем капусту на тесто. Распределяем ровно.
  15. Осталось вылить вторую часть теста, что мы и делаем.
  16. Посыпаем кунжутом.
  17. Выпекаем пирог в духовке при температуре 200°С сорок минут. Проверяем готовность выпечки на сухость шпажки.

Даем пирогу остыть, разрезаем и подаем.

Автор: Татьяна

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Заливной пирог с капустой – 10 быстрых и вкусных рецептов с фото пошагово

Существует множество рецептов быстрых пирогов, потому что выпечка эта воздушная и очень вкусная. Заливной пирог с капустой, испеченный в духовке, готовится с минимумом теста и большим количеством начинки. Готовить его можно на основе кефира, сметаны, простокваши, майонеза и даже йогурта. Начинку тоже можно менять по желанию.

Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире в духовке

По данному рецепту вы можете быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку для своих близких. Тесто будем готовить на кефире и начиним пирог капустой с яйцом.

Время готовки – 1 ч.

Порции – 10.

Калории: 95 ккал

Белки: 4.6 г

Жиры: 0.6 г

Углеводы: 17.2 г

  • Почистите луковицу и нашинкуйте ее на тонкие полукольца.

  • Лук пожарьте до румяного цвета на разогретой сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла. Затем налейте к нему 1/3 стакана воды и потушите, пока вся жидкость не выпарится.

  • Нашинкуйте тонкой соломкой часть кочана капусты. Мелко нарезанная капуста готовится быстрее.

  • Капусту переложите в сковородку к луку, пожарьте 10–15 минут, затем налейте к ней немного воды, посолите и еще 5–10 минут потушите, постоянно перемешивая, чтобы не подгорела.

  • Немного подогрейте нужное количество кефира, перелейте его в посуду для замеса теста, всыпьте соду и размешайте. Затем разбейте в кефир два яйца и с помощью миксера или венчиком все перемешайте.

  • Муку для теста просейте через сито, чтобы пирог был более воздушным. Порционно насыпайте муку к жидкой основе, продолжая тесто вымешивать миксером.

  • Замешивайте тесто до однородного и без комочков состояния. Консистенция теста должна получиться, как густая сметана. Оставьте тесто на 15 минут.

  • В обжаренную капусту вбейте два яйца. Можно яйца сварить заранее, нашинковать и добавить к капусте. Но с сырыми яйцами быстрее.

  • Быстро, в течение 1 минуты, пожарьте капусту с яйцом.

  • Разогрейте духовку до 180°С и подготовьте форму для запекания. Форму застелите бумагой для выпечки и хорошо намажьте сливочным маслом, чтобы потом пирог легко достался из формы. Налейте в форму половину приготовленного теста. Поверх его уложите ровным слоем жареную с яйцом капусту, не вдавливая ее в тесто.

  • На начинку налейте вторую половину теста и ложкой равномерно распределите его по поверхности.

  • Запекайте пирог в течение 40 минут. Затем обильно смажьте пирог куском сливочного масла и переверните на разделочную доску дном вверх.

  • Аккуратно разрежьте приготовленный пирог на порционные кусочки и разложите по тарелочкам.

  • Подайте к капустному пирогу ароматный чай.


Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой на кефире и майонезе в духовке

В данном рецепте вам предлагается приготовить тесто для заливного пирога на основе майонеза и кефира. Ваша выпечка будет очень нежной. Вкус основы теста в этом рецепте прекрасно сочетается с начинкой и совсем не перебивает вкус капусты.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Майонез – 250 г.
  • Мука – 6 ст. л.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Капуста – ¼ кочана.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль и сода – по 1 щепотке.
  • Укроп – ½ пучка.
  • Масло для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Сначала приготовьте начинку для пирога.
  2. Почистите луковицу, нашинкуйте небольшими кубиками и обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве подсолнечного масла.
  3. Нашинкуйте капусту соломкой или маленькими кубиками, добавьте в сковородку к луку, посыпьте ее солью и перцем, и потушите до готовности.
  4. Заранее отварите вкрутую два яйца, почистите их и также порежьте на средние кубики.
  5. Укроп промойте и мелко нарежьте.
  6. Нарезанные яйца и укроп переложите к капусте и все размешайте. Ваша начинка приготовлена.
  7. С помощью миксера в посуде для замеса теста взбейте три яйца со щепоткой соли и соды.
  8. Добавьте к взбитым яйцам майонез и теплый кефир и еще раз миксером размешайте.
  9. Затем к полученной жидкой основе насыпьте просеянную через сито муку и замесите тесто. Его консистенция должна быть, как у густой сметаны.
  10. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и намажьте ее подсолнечным маслом.
  11. Половину теста налейте в форму.
  12. На тесто аккуратно разложите капустную начинку.
  13. Начинку покройте остальным тестом и разровняйте ложкой поверхность пирога.
  14. Выпекайте пирог при 180°С в течение 40 минут до появления румяной корочки.
  15. Готовый пирог немного остудите, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусный заливной пирог с капустой на кефире и сметане

Тесто для заливного пирога, замешанное на сметане и кефире, получается особенно пышным и нежным. В капустную начинку по своему желанию можете добавить и различные специи, и чеснок, и обжаренные морковь с луком.

Ингредиенты:

  • Мука – 6 ст. л.
  • Кефир – 1 ст.
  • Сметана – 6 ст. л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ст. л.
  • Сахар – ½ ст. л.
  • Капуста – 1/3 кочана.
  • Соль – ½ ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Капусту для пирога нарежьте тонкой соломкой, немного посолите и перетрите руками, чтобы дала сок.
  2. Затем сок слейте, добавьте к ней по своему вкусу или свежую зелень, или чеснок, или специи, или пожаренные лук с морковью.
  3. В посуду для замеса теста разбейте три яйца и белок четвертого яйца, а желток оставьте для смазывания пирога.
  4. К яйцам насыпьте сахар, посолите их и взбейте венчиком.
  5. Затем добавьте к взбитым яйцам необходимое количество сметаны и теплого кефира и все хорошо перемешайте.
  6. В отдельную мисочку просейте на сито муку и перемешайте ее с разрыхлителем.
  7. Муку пересыпьте в жидкую основу и замесите тесто до однородной и без комочков консистенции.
  8. Форму для выпечки застелите кусочком специальной бумаги и обильно смажьте ее сливочным маслом.
  9. Капустную начинку уложите на дно формы ровным слоем.
  10. Начинку залейте тестом и форму немного встряхните, чтобы тесто распределилось равномерно.
  11. Желток смешайте с одной ложкой сметаны и полученной смесью намажьте пирог сверху.
  12. Запекайте пирог в духовке при 180°С в течение 45 минут.

Приятного аппетита!

Низкокалорийный заливной пирог на кефире

Это рецепт приготовления низкокалорийного десерта для тех, кто придерживается правил ЗОЖ или нуждается в диетическом питании. Готовится такой пирог из простых и полезных продуктов: овощей, кисломолочных продуктов и цельнозерновой муки или отрубей.

Ингредиенты:

  • Обезжиренный кефир – 2 ст.
  • Цельнозерновая мука или отруби – 1.5 ст.
  • Капуста – 1/3 кочана.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Специи, соль и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чистим морковь, промываем и измельчаем на крупной терке.
  2. Тонко шинкуем соломкой капусту.
  3. Натертую морковь обжариваем на растительном или оливковом масле, посыпав ее специями.
  4. Затем к моркови кладем нашинкованную капусту и тушим овощи до готовности.
  5. Немного нагреваем нужное количество кефира, добавляем к нему соду и перемешиваем.
  6. К кефиру насыпаем муку или отруби, немного соли и оливкового масла и миксером замешиваем тесто.
  7. Форму для выпечки застилаем специальной бумагой и смазываем маслом.
  8. Наливаем в форму ровным слоем часть теста.
  9. На тесто помещаем капустную начинку.
  10. Заливаем начинку оставшимся тестом и ложкой выравниваем его поверхность.
  11. Запекаем пирог в духовке при 160°С в течение 40 минут.
  12. Диетический и малокалорийный десерт готов.

Кушайте на здоровье!

Простой и быстрый рецепт пирога из тушеной капусты

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить очень вкусную выпечку, используя для начинки тушеную капусту. Тесто будем готовить на сметане. Готовится такой пирог быстро и просто. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Капуста – ½ кочана.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 1 ст. л.
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала приготовим капустную начинку для пирога.
  2. Морковь чистим, натираем на терке и обжариваем в казане или глубокой сковородке.
  3. Добавляем к моркови нашинкованную тонкой соломкой капусту, солим по вкусу, наливаем полстакана воды и тушим в течение 15 минут, прикрыв емкость крышкой. По истечении этого времени добавляем к капусте томатную пасту, сахар и тушим еще некоторое время, убрав крышку, пока не выпарится вся жидкость.
  4. Для приготовления теста разделяем яйца на желтки и белки.
  5. Желтки помещаем в посуду для замеса теста и хорошо перемешиваем со сметаной.
  6. Затем насыпам к этой смеси просеянную муку, соль и разрыхлитель и замешиваем тесто до однородного состояния.
  7. Белки взбиваем миксером, добавляем их к тесту и аккуратно перемешиваем.
  8. Форму для выпечки застилаем бумагой и смазываем маслом.
  9. Половину теста наливаем в форму.
  10. На тесто раскладываем тушеную капусту. На капусту выливаем остальное тесто и выравниваем его поверхность.
  11. Запекаем пирог в духовке при 180°С в течение 35–40 минут, пока он не покроется золотистой корочкой.
  12. Ваша вкусная выпечка готова.

Кушайте на здоровье!

Вкусный заливной пирог из свежей капусты

Этот рецепт заливного пирога со свежей капустой относится к блюдам на скорую руку. При соблюдении правильной пропорции продуктов у вас получится отличное блюдо для семейного ужина. Тесто замешиваем на кефире. Капусту берем свежую, а если она зимнего сорта, то предварительно ее обжариваем или тушим. Важный ингредиент в этом рецепте – сливочное масло.

Ингредиенты:

  • Мука и кефир – по 2 ст.
  • Капуста – ½ кочана.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль и сода – по ½ ч. л.

Процесс приготовления:

  1. В микроволновке растопите сливочное масло и немного подогрейте кефир.
  2. В посуду для замеса теста просейте нужное количество муки и перемешайте ее с содой.
  3. Налейте к муке теплый кефир, растопленное масло и добавьте соль и сахар.
  4. С помощью миксера или венчиком замесите тесто до однородного состояния. Оно должно получиться по консистенции, как сметана.
  5. Тесто оставьте на 20–30 минут, чтобы набухла мука, а кефир дал реакцию с содой.
  6. Свежую капусту, нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и немного рукой перетрите, чтобы она уменьшилась в объеме и дала сок.
  7. Выберите любую форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.
  8. В форму налейте одну половину теста. На него положите подготовленную капусту и залейте остальным тестом. Форму немного встряхните, чтобы тесто распределилось равномерно.
  9. Запекайте пирог в духовке при 180°С в течение 40–50 минут. Проверьте пирог на готовность, проткнув его деревянной палочкой.
  10. Готовый пирог обильно намажьте сверху сливочным маслом и посыпьте по желанию кунжутом.

Приятного аппетита!

Пирог с капустой и фаршем на кефире в духовке

В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусный и сытный заливной пирог с начинкой из фарша и капусты. Это блюдо будет эффектным и на праздничном, и на повседневном столе. Если подать в теплом виде и со сметаной – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

  • Мука – 6 ст. л.
  • Кефир жирный – 1 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Капуста – ¼ кочана.
  • Фарш – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Сода – 1/3 ч. л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В посуду для замеса теста налейте подогретый кефир, добавьте две ложки майонеза, соду, соль и сахар по своему вкусу. Затем вбейте в эту смесь яйца.
  2. Венчиком или миксером замесите однородное тесто, только миксером долго не перемешивайте, чтобы тесто осталось воздушным.
  3. Луковицу почистите, порежьте небольшими кусочками и поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  4. К луку положите мясной фарш. Его посолите, и добавьте по своему вкусу любые специи.
  5. Фарш с луком перемешайте, чтобы не было комочков, и потушите в течение 10 минут.
  6. Капусту мелко нарежьте и обжарьте на отдельной сковородке. Смешайте капусту с приготовленным фаршем. Эту начинку охладите, добавьте нарезанную свежую зелень, и попробуйте на вкус.
  7. Форму для выпечки пирога застелите специальной бумагой и намажьте маслом.
  8. В форму разложите ровным слоем приготовленную начинку и залейте ее тестом.
  9. Запекайте пирог в духовке при 200°С в течение 45–50 минут, пока тесто не пропечется и пирог не покроется красивой румяной корочкой. Верх готового пирога смажьте сливочным маслом.
  10. Испеченный пирог остудите и переложите на блюдо начинкой кверху. Посыпьте пирог свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Заливной пирог с капустой и курицей в духовке

В этом рецепте вам предлагается начинить заливной пирог капустой с куриным мясом. Начинка будет сочная и ароматная, ведь курица хорошо сочетается с капустой. Тесто для этого пирога готовим на кефире с майонезом.

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Мука – 1.5 ст.
  • Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
  • Филе курицы – 300 г.
  • Капуста – ¼ кочана.
  • Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В посуду для замеса теста налейте теплый кефир, добавьте к нему указанное в рецепте количество майонеза и яиц. Смесь немного посолите и венчиком перемешайте.
  2. В отдельную тарелочку просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем.
  3. Затем муку пересыпьте в кефирную смесь и замесите тесто.
  4. Куриное филе промойте, удалите лишнюю влагу и порежьте его на тонкие брусочки.
  5. Нашинкуйте капусту, посолите, поперчите и перетрите рукой.
  6. Смешайте нарезанные филе и капусту, и посыпьте начинку мелко нарезанной свежей зеленью.
  7. Форму для пирога застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом.
  8. Половину приготовленного теста перелейте в форму.
  9. На него ровным слоем разложите начинку. Закройте начинку второй половиной теста. Можете посыпать пирог кунжутом.
  10. Запекайте пирог в духовке при 180°С в течение 40–45 минут.

Кушайте на здоровье!

Пирог с капустой и рыбными консервами на кефире

В данном рецепте вам предлагается приготовить еще одно блюдо на скорую руку. Добавление в капустную начинку консервированной в масле рыбы сделает вкус пирога принципиально отличным от других, и это блюдо найдет своих почитателей. Главное в рецепте – наличие хороших консервов в масле или собственном соку. Это может быть тунец, сайра или сардины.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст.
  • Капуста – 1/3 кочана.
  • Рыбные консервы – 1 банка.
  • Кефир – 1.5 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук и морковь – по ½ шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1.5 ч. л.
  • Соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Почистите лук и морковь, промойте их и измельчите на крупную терку.
  2. Капусту нарежьте тонкой соломкой.
  3. Разогрейте на сковородке подсолнечное масло и пожарьте на нем лук и морковь. Затем добавьте нашинкованную капусту и на небольшом огне овощи потушите до готовности.
  4. У консервированной рыбы удалите лишние косточки и немного ее разомните вилкой.
  5. Смешайте рыбу с тушеной капустой и по своему вкусу посолите.
  6. В посуду для замеса теста налейте слегка подогретый кефир, вбейте яйца, добавьте разрыхлитель, соль и майонез, и венчиком замесите тесто. Долго вымешивать тесто не надо, иначе не будет пышным. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.
  7. Форму для выпечки намажьте подсолнечным маслом и налейте в нее одну часть теста.
  8. Равномерно разложите на тесте приготовленную начинку и закройте ее другой частью теста.
  9. Запекайте пирог в духовке при 180°С в течение 30 минут.

Кушайте на здоровье!

Пошаговый рецепт пирога с капустой и грибами на кефире

В данном рецепте вам предлагается приготовить сытный и вкусный заливной пирог, начинив его капустой с грибами. Это прекрасная альтернатива пирожкам с капустой. Его можно готовить и к празднику, и к обеду или ужину. Грибы берем любые, но лучше настоящие лесные. Рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты:

  • Мука – 1.5 ст.
  • Кефир – 1 ст.
  • Майонез – 6 ст. л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Капуста – 1/6 кочана.
  • Грибы – 250 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Сначала сварите в подсоленной воде до готовности свежие или мороженые грибы и нарежьте их небольшими кусочками.
  2. Затем грибы обжарьте вместе с порезанным луком на подсолнечном масле.
  3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте солью и рукою немного перетрите, чтобы дала сок и уменьшила объем. Капусту не обжариваем.
  4. В посуду для замеса теста налейте теплый кефир, добавьте майонез и яйца, и венчиком перемешайте.
  5. В отдельной мисочке смешайте просеянную на сито муку с разрыхлителем.
  6. Затем муку добавьте к жидкой основе и замесите однородное тесто, чтобы было консистенции густой сметаны.
  7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и немного посыпьте манкой.
  8. Налейте в форму часть теста.
  9. На него уложите обжаренные грибы.
  10. На грибы ровным слоем разложите нашинкованную капусту.
  11. Начинку залейте остальным тестом. По верху пирога разложите кусочки грибов для украшения.
  12. Запекайте пирог при 180°С в течение 40 минут до румяной корочки на поверхности.

Кушайте на здоровье!

Заливной пирог с капустой на кефире рецепт с фото в мультиварке

Оцените рецепт!

Польза капусты для организма человека давно известна. Здесь витамины группы В и витамины Е, РР, Н, D, С. Капусту полезно кушать всем – и маленьким, и взрослым. Но салаты и борщи быстро надоедают, и хочется попробовать приготовить чего-то новенького. Таким необычным открытием для вас может стать заливной пирог с капустой в мультиварке.

Рецептов этого лакомства существует огромное множество. Но мы представляем вашему вниманию подборку наиболее популярных.

Бездрожжевой капустный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление

  1. Подготовьте все продукты. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее и слегка помните, чтобы она стала мягче и пустила сок. Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он прогрелся.
  2. Выложите лук в чашу мультиварки, добавив туда масла. Обжарьте лук на режиме «Выпечка» около 7-10 минут. Добавьте в чашу к луку, подготовленную заранее капусту, и тушите еще 15 минут.
  3. Для теста хорошо взбейте яйца венчиком и добавьте кефир. Посолите. Постепенно вводите в тесто просеянную муку. Перед закладыванием последней порции муки, добавьте в тесто щепотку соды. В итоге, тесто должно получиться, как на оладьи.
  4. Капусту, уже остывшую в чаше мультиварки, заливаем тестом. Такой пирог печь нужно на режиме «Выпечка» в течение 40-45 минут.
  5. Готовый пирог не стоит доставать и резать горячим, дайте ему немного остыть. За время остывания он дополнительно пропарится внутри и уж точно не будет сырым или гливким.

Быстрый капустный пирог в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт.
  • Сметана 15% 2 ст. л.
  • Сода (но не разрыхлитель) 1 ч. л. + уксус для гашения
  • Соль по вкусу ил ¼ ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Мука 6-7 ст. л. (в зависимости от сорта)
  • Сливочное масло 100 г. или растительное 2-3 ст.л.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Капуста 500-600 г.

Приготовление

  1. Нарежьте лук произвольно и нашинкуйте капусту. Соедините лук с капустой, посолите, добавьте перца.
  2. В чашу мультиварки покладите масло (сливочное или растительное) и выложите капустный салат. Выберите режим «Жарка» и задайте время 15 минут. Начинать жарку необходимо при закрытой крышке, но через 5-7 минут крышку приоткройте и перемешайте капусту. Затем крышку снова нужно опустить.
  3. Тесто. Просейте муку в миску, добавьте яйца, сметану и гашенную 9% уксусом соду. Посолите и перемешайте тесто. Консистенция теста – густая сметана.
  4. Тушеную капусту в чаше мультиварки залить тестом. Выставить на режим «Выпечка» — 60 минут.
  5. Доставать пирог с капустой из чаши нужно уже остывший, и подавать его следует в перевернутом виде – капустой сверху.

Сырный капустный пирог в мультиварке

Это очень нежный пирог с легким сырным ароматом, приготовленный в мультиварке Поларис относится к категории блюд «гости на пороге», т.к. на его приготовление, включающее подготовку ингредиентов, у вас уйдет менее часа.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт.
  • Майонез жирный 3 ст. л.
  • Сметана 15% 5 ст. л.
  • Сыр твердый 100 г.
  • Мука 6 ст. л.
  • Пекинская капуста – полкочана
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло 2-3 ст. л.
  • Разрыхлитель ½ ч. л.

Приготовление

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста, включая тертый на мелкой терке сыр. Не пугайтесь! Тесто получается жидким.
  2. Режем капусту, не обязательно очень тонко.
  3. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем капусту, которую сверху чуть присаливаем и перчим. Заливаем капусту тестом и печем пирог на режиме «Выпечка» 40 минут.

Похожие блюда:

  • Румяные блины в мультиварке
  • Курица карри в мультиварке
  • Пирог с фаршем в мультиварке: 2 рецепта
  • Суфле из печени
  • Щука в мультиварке рецепты лучших блюд
  • Мясная солянка в мультиварке
  • Гречка с тушенкой в мультиварке
  • Два рецепта мясного рулета
  • Говядина в фольге
  • Рецепт ленивых голубцов в мультиварке
  • Рецепт приготовления утки
  • Свинина в сметане в мультиварке
  • Как потушить капусту с картошкой в мультиварке
  • Ребрышки в мультиварке
  • Гуляш в мультиварке Мулинекс

Заливные пироги в мультиварке

Грибные пироги – это целый раздел в русской кухне, они были популярны еще с давних времен. А современным хозяйкам с приготовлением такого блюда помогает мультиварка. В настоящее время грибные пироги готовят обычно с шампиньонами, хотя выпечка с лесными грибами будет не менее вкусна. Можно попробовать приготовить грибной пирог с вешенками, которые также продаются в магазинах в любую пору года. Грибы прекрасно сочетаются с различными овощами, в том числе и с капустой. Поэтому предлагаем вам интересный рецепт несладкой выпечки – заливной пирог с грибами и капустой в мультиварке. В процессе приготовления пирога мы будем использовать несложное заливное тесто, а начинку подготовим заранее.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука – 1 стакан.
  • маргарин (или сливочное масло) – 120 гр.
  • яйцо – 2 шт.
  • кефир – 1 стакан
  • сода пищевая – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 0,5 ч.л.

для начинки:

  • шампиньоны – 200 гр.
  • капуста – 300 гр.
  • томатная паста – 1 ст.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу

Как приготовить заливной пирог с капустой и грибами:

Приготовление пирога начнем с начинки. Белокочанную капусту тонко нашинковать, сложить в мультиварочную чашу. Добавить соль, растительное масло, томатную пасту и перемешать. Если капуста плотная, «зимняя», в чашу следует влить немного теплой воды. Готовить капусту, используя программу «тушение» около 40-45 минут, периодически помешивая лопаткой.

Шампиньоны помыть и нарезать. Выложить их на сковороду с растительным маслом, обжаривать примерно 10 минут, помешивая. В конце жарки грибы стоит немного посолить. По желанию, шампиньоны можно обжаривать с измельченным репчатым луком.

Отставляем начинку в сторону, займемся тестом. Это простое тесто на кефире с содой, и на его приготовление у нас уйдут считанные минуты. В этом большой плюс теста перед дрожжевым – вам не нужно замешивать его руками, ожидать «подъема». Итак, берем маргарин (или сливочное масло), растапливаем его. Помещаем в глубокую миску, даем немного остыть.

 

Вливаем кефир, перемешиваем. Вбиваем куриные яйца и перемешиваем венчиком.

Затем всыпаем пшеничную муку, соль, сахар и пищевую соду. Тесто еще раз перемешиваем. Оно готово.

В мультиварочную чашу вылить половину теста. Выложить подготовленную начинку слоями – капусту и грибы. Старайтесь распределять начинку равномерно.

После этого нужно залить оставшееся тесто. Верх пирога можно посыпать семенами кунжута, от этого внешний вид выпечки только выиграет.

Выпекать заливной пирог следует, установив программу «выпечка» на 1 час.

 

Когда ароматный пирог с грибами и капустой будет готов, аккуратно извлеките его из чаши. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

 

Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.

С уважением, Иванна.

Как приготовить заливной пирог с капустой:

Заливной пирог на кефире и сметане можно готовить с любой начинкой. Такой рецепт порадует вас простотой приготовления теста и быстротой выпечки. Уже через 50 минут вы сможете порадовать своих близких и гостей вкусной несладкой выпечкой.

Ингредиенты:

начинка:

  • капуста пекинская – ½ кочана.
  • лук репчатый – ½ шт.
  • соль – по вкусу.
  • паприка молотая – 1 ч. ложка.
  • растительное масло – 1-2 ст. ложки.

тесто:

  • мука пшеничная – 4-5 ст. л.
  • кефир – 0,5 стакана.
  • сметана 15 % – 2 ст. л.
  • сода – 1/3 ч. ложки.
  • соль – по вкусу.
  • яйца куриные – 3 шт.

Рецепт приготовления:

Сначала приготовьте начинку для заливного пирога. В чашу мультиварки залейте масло. Включите режим «жарка». Добавьте немного репчатого лука, нарезанного кубиками. Помешайте, обжаривайте до румяности.

 

Когда лук обжарится, добавьте нарезанную капусту. Посолите. Добавьте молотую паприку. Снова перемешайте.

Включите режим «тушение», закройте крышку мультиварки и тушите 30 минут. В процессе приготовления крышку можно не открывать и не мешать.

 

Тушеная капуста готова для начинки.

Теперь приступайте к приготовлению теста – это очень просто. Вам не нужно будет ничего замешивать. Просто соедините все ингредиенты и все.

 

Вбейте в миску куриные яйца. Залейте кефир и сметану, добавьте соль.

Всыпьте пшеничную муку и немного соды или разрыхлителя.

Когда вы перемешаете тесто и добьтесь нужной консистенции (как густая сметана), можно добавить капусту. Перемешайте тесто еще раз, чтобы начинка распределилась равномерно.

Чашу мультиварки смажьте маслом и перелейте тесто. Включите режим «выпечка» на 50 минут. Выпекайте заливной пирог с капустой в мультиварке при закрытой крышке.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка Мирта Мс 2211. Мощность 900 Вт.

С уважением, Евгения Хоновец.

Другие рецепты с сайта:

Заливной пирог с капустой в духовке, мультиварке, на сковороде

Нередко хочется побаловать себя или своих гостей чем-то вкусненьким и удивительным, но, увы, не всегда финансы позволяют это сделать. Но выход из положения есть. Сегодня расскажу, как приготовить заливной пирог с капустой из доступных и недорогих продуктов. Получится и вкусно, и полезно, и по деньгам вполне приемлемо.

Низкокалорийный заливной пирог с кефирным тестом

Этот рецепт мне дала моя подруга. Готовится выпечка легко и просто, а главное продуктов уходит минимум. Да и по калорийности – всего 95 Ккал на 100гр. Приготовить заливной пирог с капустой на кефире по силе любой хозяйке.

Нам потребуется:

  • кефир нежирный – 450мл;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – для обжарки + в тесто;
  • мука – 300гр;
  • капуста – 1 кочан средней величины;
  • морковь – 2шт;
  • зелень и специи – на усмотрение хозяйки.

Приготовление:

  1. Для начала готовим начинку. Морковь натираем на терке с крупными зубцами, либо режем мелкими кубиками. Обжариваем ее на растительном масле со специями.
  2. Капусту шинкуем соломкой и добавляем к морковке. Слегка все пережариваем, заливаем немного воды и солим. Накрываем крышкой и тушим до готовности.
  3. Наливаем кефир в глубокую посуду, добавляем соду, размешиваем и убираем на 10 минут в теплое место.
  4. Муку просеиваем, достаем кефир и замешиваем жидкое тесто. Замешивать можно кто как привык. Я лично использую миксер. Так получается гораздо быстрее, а тесто становится более нежным. Добавляем в процессе замеса соль и ложку растительного масла. Вместо растительного лучше использовать оливковое.
  5. Тесто делим на две половинки. Готовим форму и смазываем ее маслом. Одну половину тестовой смеси выливаем на дно и лопаткой аккуратно распределяем по всей поверхности.
  6. Остывшую тушеную начинку выкладываем сверху и так же ложкой или лопаткой разравниваем. Заливаем оставшуюся половинку.
  7. Духовку разогреваем до 180ºС и отправляем тесто в форме выпекаться. Время приготовления – 35-40 минут.

Пирог получается всегда удачным, а главное – низкокалорийным. Кушайте на здоровье и радуйте выпечкой своих домочадцев.

Читайте также
Капустный пирог на творожном тесте без яиц
Капустный пирог с творожным тестом без яиц станет идеальной закуской к завтраку. Пошаговый рецепт приготовления Веганский вариант…

Постный заливной пирог с капустой и грибами

Такой рецепт будет уместно использовать в период поста. Пирог получается сытным и вкусным, да и готовить его совершенно не сложно. Узнаем пошагово, как правильно его испечь.

Нам потребуется:

  • масло растительное – 4 столовых ложки;
  • дрожжи сухие – 1 чайная ложка;
  • мука – 200гр;
  • сахар – 3 чайных ложки;
  • вода теплая – 250мл;
  • соль – 0,5 чайных ложки;
  • капуста – 250гр;
  • грибы – 100гр;
  • соевый соус – 2 столовых ложки;
  • лук – 1шт;
  • зелень – на усмотрение хозяйки.

Приготовление:

Прежде всего приготовим тесто.

  1. Для начала просеиваем муку и добавляем в нее сахар (2ч.л.) и дрожжи.
  2. Разводим в теплой воде соль и начинаем аккуратно вливать ее в муку, постоянно помешивая.
  3. Сюда же добавляем 2 столовых ложки подсолнечного масла.
  4. Все хорошенько перемешиваем или взбиваем венчиком.

Миску с получившейся однородной массой накрываем полотенцем и убираем в теплое место на полчаса.

Готовим начинку.

  1. Шинкуем лук, режем грибы. Капусту нарезаем мелкой соломкой и выкладываем в отдельную чашу. Разминаем ее руками, чтобы овощ дал немного сока, и капуста стала слегка мягкой.
  2. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и отправляем капусту жариться. Для этого будет достаточно 3-5 минут. Добавляем грибы и лук и продолжаем обжарку. Жарим еще минут 5.
  3. Наливаем в овощи соевый соус и высыпаем чайную ложку сахара. Все перемешиваем, накрываем крышкой, огонь выключаем и даем настояться 15 минут. Ждем пока овощи остынут.

Осталось только выпечь будущий пирог. Готовим форму:

  1. Смазываем форму маслом и заливаем на дно половину приготовленного теста. Лопаткой или ложкой аккуратно разравниваем.
  2. Выкладываем сверху остывшую начинку и также лопаткой распределяем. Режем зелень и посыпаем ее поверх капусты.
  3. Заливаем остатками теста, чтобы закрыть полностью всю начинку. Сверху можно вилкой сделать небольшие углубления для придания узора.
  4. Духовку разогреваем до 190ºС и отправляем пирог выпекаться на 30минут. По истечении времени достаем нашу выпечку, накрываем на пару минут влажной салфеткой и подаем к столу.

Калорийность данного пирога будет немного выше предыдущего. Всего 130Ккал на 100гр. Зато у него отменный вкус и в период поста такая выпечка будет очень кстати.

Читайте также
Рецепт шарлотки с капустой на кефире в духовке на завтрак и ужин
Шарлотка с капустой на кефире в духовке. Быстрый рецепт. Подойдет и на завтрак, и на обед и даже на ужин. Универсальный…

Капустный пирог в мультиварке

Хотите, чтобы запах из кухни доносился необычайный, а пряность капусты раскрылась в полной мере? Приготовьте заливной пирог в мультиварке на кефире. В этом рецепте мне нравится сочетание овощной начинки с нежным кефирным тестом.

Нам потребуется:

  • кефир – 200 мл;
  • яйцо – 3шт;
  • капуста – 100гр;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • разрыхлитель – 6гр;
  • мука – 1,5 стакана;
  • масло растительное – 40мл;
  • соль и перец – на усмотрение хозяйки.

Приготовление:

  1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. С помощью миксера или венчиком начинаем взбивать. Должна образоваться пышная пена, а смесь слегка побелеть.
  2. Добавляем в яичную массу кефир. В этом рецепте жирность не имеет значения. Продолжаем все взбивать. Помните, что все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Добавляем растительное масло и продолжаем мешать.
  3. В муку высыпаем разрыхлитель и начинаем постепенно добавлять в кефирно-яичную массу. Для взбивания и приготовления лучше всего использовать миксер. Все перемешиваем до однородности.

Готовим начинку

  1. Капусту шинкуем, выкладываем в отдельное блюдо и начинаем руками ее мять. Солим и при желании – перчим.
  2. Достаем мультиварочную кастрюлю, наливаем в нее тонкий слой подсолнечного масла и заливаем подготовленной половинкой теста. Лопаткой распределяем аккуратно, чтобы вся поверхность равномерно покрылась.
  3. Сверху выкладываем подготовленную капустную начинку и заливаем оставшейся половиной тестовой массы. Закрываем кастрюлю крышкой, включаем режим выпечки и начинаем выпекать пирог. Время приготовления займет около одного часа.

По истечении времени достаем пирог и выкладываем его на блюдо. Можно сверху украсить выпечку зеленью и подавать на стол. Радуйте своих близких вкусной, красивой и полезной выпечкой.

Рецепт пирога с капустой на сковороде

Этот рецепт заливного пирога не раз меня выручал. Не надо готовить духовку или возиться с мультиваркой, все под рукой. Да и сама выпечка получается нежной, ароматной и сытной. Хороший и простой вариант приготовления на скорую руку.

Ингредиенты

Нам потребуется:

  • сметана – 100гр;
  • яйцо куриное – 2шт;
  • молоко – 100мл;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • мука – 150гр;
  • растительное масло;
  • капуста свежая – 150гр;
  • лук – 1 небольшая луковица;
  • соль, специи и зелень – на усмотрение хозяйки.

Приготовление

Для начала готовим начинку:

  1. Шинкуем капусту, зелень и лук. Все перемешиваем и солим. Капусту можно предварительно помять руками, чтобы она стала мягче.
  2. Если есть желание, то можно добавить для пикантности немного перчика.

Теперь приготовим тесто.

  1. Для этого в глубокой миске разбиваем яйца, добавляем к ним сахар, щепотку соли и все тщательно взбиваем до образования пены. Смешиваем с яйцами сметану и молоко и перемешиваем. Можно вместо сметаны использовать майонез.
  2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и начинаем постепенно высыпать в приготовленную смесь. Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи. Смотрите, чтобы комков не было, поэтому лучше использовать миксер, либо венчик.

Выпечка на сковороде

  1. Достаем сковороду диаметром не более 25см, выливаем на дно немного тестовой массы, распределяем ее равномерно по всей поверхности. Сверху выкладываем нашу начинку и заливаем оставшейся половинкой теста. Все лопаткой или ложкой распределяем, чтобы капуста полностью закрылась.
  2. Включаем маленький огонь и ставим наш пирог на сковороде печься, накрыв его крышкой. Время приготовления займет не более 30 минут.
  3. Как только пройдут полчаса, переворачиваем аккуратно наш пирог и продолжаем «выпечку» с закрытой крышкой. Так как сразу на сковороде перевернуть не получится, то сначала перекладываем его на блюдо, а затем снова на сковороду. Поэтому выбирайте для такого пирога посуду небольшого диаметра. Еще минут 15 – и все готово.
  4. Готовность можно проверить зубочисткой. Если она сухая, то все в порядке, можно выкладывать на блюдо и угощать гостей. Перед подачей посыпьте пирог зеленью, чтобы было красиво, или полейте сверху сметанным соусом.

Приятного аппетита! Такой рецепт обязательно выручит, когда внезапно пришли гости. Готовится быстро и очень легко. Ничего предварительно пережаривать и готовить не нужно.

Читайте также
Постные трубочки с капустой
Приветствую вас! Предлагаю приготовить вкуснейшие постные трубочки с капустой. Мои любимые пухляши (начинки не пожалела в этот раз 😂), до чего же вкусны! У меня пришла мама в гости и почти…

Заливной пирог с квашеной капустой в духовке

Еще один пошаговый рецепт пирога, но уже с квашеной капустой. Здесь можно сметану заменить майонезом.

Ингредиенты:

Нам потребуется:

  • яйца – 3шт;
  • мука – 0,5 стакана;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 3 столовых ложки + 1 чайная ложка для смазывания;
  • сметана – 3 столовых ложки;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • квашеная капуста – 400гр;
  • лук – 1 луковица;
  • специи – на усмотрение хозяйки.

Приготовление

  1. Для начала отжимаем квашеную капусту и удаляем из нее перец, лавровый лист и другие специи, если есть.
  2. Лук мелко шинкуем и жарим до образования золотистого оттенка на подсолнечном масле.
  3. Добавляем к луку капусту, сахар, специи. Если необходимо, то можно поперчить и посолить. Продолжаем жарить на среднем огне минут 10.

Готовим форму для выпечки: смазываем ее маслом. На дно выкладываем приготовленную капусту с луком. Форму лучше выбирать диаметром не более 20см.

Переходим к подготовке теста.

  1. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца, солим и все основательно взбиваем. Добавляем туда сметану и перемешиваем.
  2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Начинаем аккуратно добавлять в яичную смесь, постоянно помешивая или взбивая венчиком. Тесто готовим как на оладьи.
  3. Заливаем капусту приготовленной тестовой массой.

Разогреваем духовку до 180ºС и отправляем выпекать на полчаса.

По истечении времени пирог достаем и даем ему слегка остыть. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем гостям. Отлично будет, если к пирогу вы подадите сметану. Многие, например, любят макать кусочки пирога в майонез.

Сейчас вы знаете несколько рецептов, как приготовить заливной пирог с капустой. Как видите, это легко и просто, да и продуктов дорогих не требуется.

Видео рецепт ленивого пирога с молодой капустой

Посмотрите еще видео приготовления ленивого домашнего пирога без особых хлопот. Такой рецепт сэкономит любой хозяйке кучу времени. А главное, пирог получается лёгким, воздушным и действительно вкусным.

Вам понадобится:

  • Капуста (обязательно молодая) — 500 гр.
  • Морковь маленькая (или нарезанные яйца 2 шт.)
  • Укроп
  • Сливочное масло растопленное — 60-70 гр.

Для теста:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 100 гр. (около 7 ст. л.)
  • Майонез — 50 гр. (около 4 ст. л.)
  • Соль – 1 ч. л.
  • Мука — 120-140 гр. (около стакана)
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.

Выпекать при t 180 гр. 25-30 минут, готовность можно проверить ножом, на нём не должно быть сырого теста.

Как видите, рецептов много, но любой из них можно «подстроить» под ваши условия. Добавляйте в начинку лук (например, зеленый или поджаренный), рис или отварную картошку. Делайте заливное тесто со сметаной или кефиром, замените часть муки на манку или овсянку. Тем самым вы понизите калорийность, а вкус в результате не изменится. Приятных хлопот на кухне и хорошего результата.

Читайте также
11 блюд из капусты на ужин: рецепты проверенные временем
Что приготовить из капусты на ужин. Какие блюда стоит взять на заметку, чтобы по ним приготовить блюдо после насыщенного…

20 самых вкусных заливных пирогов

Фото: tarabanki.ru

До сих пор думаешь, что выпечка – не твое? Или что это слишком долгий, трудоемкий, а летом еще и жаркий процесс? Тогда держи наши 20 рецептов вкуснейших заливных пирогов. Минимум времени и сил – максимум результата!

1. Заливной пирог на сметане с капустой

Фото: cookpad.com

Ароматный, простой, быстрый – отличное начало!

Тебе понадобится: 250 г капусты, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана муки, щепотка разрыхлителя, зелень, специи.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной и специями, а потом добавь туда просеянную муку с разрыхлителем. Тонко нашинкуй капусту, смешай с рубленой зеленью и приправами по вкусу. Влей половину теста в форму, выложи начинкой, залей оставшимся и запекай 35-40 минут в духовке при 180 градусах.

2. Заливной пирог на кефире с картошкой

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Пожалуй, самый сытный рецепт заливного пирога из всех возможных.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли, 0,5 стакана муки, 3 картофелины, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, специи.

Приготовление: Нарежь картошку мелким кубиком, добавь рубленый лук и зелень со специями, и перемешай. Смешай яйца с кефиром, добавь муку с солью и содой, и вымешай до однородности. Влей половину теста в форму, выложи начинку и залей сверху. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

3. Заливной пирог на кефире с мясом

Фото: vk.com

Настоящее спасение, если вдруг неожиданно нагрянули гости!

Тебе понадобится: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 3 яйца, по 1,5 ч.л. сахара, соли и соды, 500 г фарша, 200 г лука, 1 пучок зелени, чеснок и специи.

Приготовление: Обжарь фарш с луком до готовности и приправь по вкусу. Туда же добавь рубленый чеснок и зелень – и начинка готова. Взбей яйца с сахаром и солью, добавь кефир, перемешай и добавь муку с содой. Залей часть теста в форму, выложи начинку и залей оставшимся тестом. Выпекай заливной пирог 45 минут в духовке при 180 градусах.

4. Заливной пирог на молоке с курицей

Фото: feelsmell.ru

Можешь добавить немного грибов или сыра в начинку пирога.

Тебе понадобится: 250 мл молока, 180 г муки, 1 яйцо, 400 г курицы, 1 луковица, специи, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Мелко нарежь курицу и лук, обжарь и приправь по вкусу. Соедини молоко с яйцом, добавь туда просеянную муку с разрыхлителем, и хорошо перемешай тесто. Вылей часть в форму, разложи начинку, залей оставшееся тесто и запекай 40 минут при 180 градусах.

5. Заливной пирог на кефире с сыром

Фото: sovkusom.ru

Самый быстрый, но очень вкусный заливной пирог.

Тебе понадобится: 300 мл кефира, 200 г муки, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соды, 1 ч.л. соли, 250 г сыра, 20 г кинзы, специи.

Приготовление: Натри сыр, мелко наруби кинзу и смешай со специями по вкусу. Кефир взбей с яйцом, добавь туда соду, соль и муку, и залей половину теста в форму. Разложи сверху начинку, залей оставшимся тестом и выпекай 35 минут при 180 градусах.

20 рецептов пирогов с вареньем, от которых ты будешь в восторге

6. Заливной пирог на сметане с творогом

Фото: cookpad.com

Что-то между пирогом и запеканкой, так что сойдет и за десерт, и за основное блюдо.

Тебе понадобится: 200 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки, 4 ст.л. сметаны, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. крахмала, 1 ч.л. цедры, ванилин.

Приготовление: Взбей 3 яйца и 4 ст.л. сахара, добавь туда сметану, а потом – муку с разрыхлителем и солью. Для начинки перетри творог и смешай его с оставшимся сахаром, яйцом, ванилином, цедрой и крахмалом. Вылей часть теста в форму, равномерно разложи творожную начинку и залей оставшимся тестом. Запекай в духовке 30-35 минут при 180 градусах.

7. Заливной пирог с луком и яйцами

Фото: sibtk-54.ru

Этот рецепт заливного пирога – настоящая палочка-выручалочка, когда нет времени возиться с тестом.

Тебе понадобится: 100 г зеленого лука, 7 яиц, 2 ст.л. растительного масла, специи, 400 мл кефира, 70 г сливочного масла, по 1 ч.л. соли, сахара и разрыхлителя, 270 г муки.

Приготовление: Отвари и крупно нарежь 5 яиц, измельчи зеленый лук, и смешай их со специями и растительным маслом. Оставшиеся яйца взбей с сахаром и солью, добавь кефир, потом – растопленное сливочное масло, а потом – муку с разрыхлителем. Влей в форму половину однородного теста, выложи начинку и залей тестом сверху. Выпекай около 45 минут при 180 градусах.

8. Заливной пирог на кефире с яблоками

Фото: twilight-saga.ru

Особенно хорошо такой заливной пирог получается с сочными кисло-сладкими яблоками.

Тебе понадобится: 3 яблока, 250 мл кефира, 250 г муки, 2 яйца, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, по щепотке соды, соли и ванилина.

Приготовление: Взбей кефир с яйцами, сахаром и ванилином, добавь туда подтаявшее сливочное масло, а потом – муку с содой и солью. Вылей половину теста в форму. Сверху разложи ломтики очищенного яблока, присыпь корицей и залей оставшимся тестом. Отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

9. Заливной пирог с вишней

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Очень нежный и сочный благодаря влажности вишни.

Тебе понадобится: 2,5 стакана муки, 450 мл кефира, 2 яйца, 160 г сахара, 1 ч.л. соли, 1,5 ч.л. соды, 1,5 стакана вишни без косточек.

Приготовление: Взбей венчиком яйца с сахаром и кефиром. Добавь просеянную муку, перемешай и в конце добавь соль и соду. Выложи часть теста в форму, сверху аккуратно разложи вишню, а потом залей оставшимся тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

10. Заливной пирог с клубникой

Фото: fotostrana.ru

Для разнообразия предлагаем попробовать заливной пирог с песочной основой!

Тебе понадобится: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 170 г сахара, 4 яйца, 500 г клубники, 10 г ванильного сахара, 300 г сметаны.

Приготовление: Наруби масло ножом и перетри его с 200 г муки в мелкую крошку. Добавь 1 яйцо, ложку сахара, быстро замеси тесто, заверни в пленку и отправь в холодильник на полчаса. Разрежь клубнику пополам.

Отдельно смешай сметану, оставшиеся яйца, сахар, ванильный сахар и муку до однородности. Раскатай тесто и выложи его в форму, сверху выложи клубнику и залей заливкой. Выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

11. Заливной пирог с грибами

Фото: edalnya.com

Экспериментируй с разными видами грибов, а лучше смешай сразу несколько.

Тебе понадобится: 500 мл кефира, 300 г муки, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, щепотка соды, 300 г грибов, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и обычный лук, и обжарь их на сковородке до золотистости. Приправь начинку и добавь в нее рубленый чеснок и зеленый лук.

Взбей яйца с кефиром, сахаром и солью, добавь муку и в конце добавь соду. Влей половину теста в форму, аккуратно разложи начинку и снова залей тестом. Выпекай пирог около 45 минут при 180 градусах.

12. Заливной пирог с баклажанами

Фото: ludolph54488.blogspot.com

Оригинальный рецепт на сливках с начинкой в тесте.

Тебе понадобится: 50 г сыра, 1 морковь, 100 г муки, 5 яиц, 150 мл сливок, 1 баклажан, специи, соль, сахар.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиком, посыпь солью, оставь на 5 минут и промой. Взбей яйца с солью и сахаром, добавь сливки и перемешай. Туда же добавь специи, тертую морковь, муку, а потом и баклажаны. Выложи пирог в форму и запекай до получаса при 180 градусах.

13. Заливной пирог с кабачками

Фото: zen.yandex.ru

Этот заливной пирог понравится даже тем, кто не ест кабачки!

Тебе понадобится: 450 г кабачков, 1 луковица, 100 г сыра, 3 яйца, 170 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Взбей яйца со специями, добавь тертый сыр и рубленую зелень. Туда же добавь мелко нарезанный лук и тертый кабачок. В последнюю очередь вмешай в тесто муку с разрыхлителем, и выпекай пирог около 45 минут в духовке при 180 градусах.

14. Заливной пирог на молоке с фасолью

Фото: pinterest.ru

Необычная начинка и такое же необычное тесто с кукурузной мукой.

Тебе понадобится: 200 мл молока, по 200 г пшеничной и кукурузной муки, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, 4 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 1 луковица, чеснок, 2 ст.л. томатной пасты, 1 помидор, 1 перец, 200 г консервированной фасоли, 200 г сыра, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь до мягкости. Добавь фасоль, измельченный помидор, томатную пасту и специи, и немного протуши.

Взбей яйцо с молоком и растительным маслом, добавь оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Выложи половину теста в форму, распредели начинку, засыпь тертым сыром и снова залей тестом. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

15. Заливной пирог с рисом и рыбными консервами

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Быстрый заливной пирог из простейших и дешевых ингредиентов.

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 80 г муки, 4 яйца, по 0,5 ч.л. соли и соды, 250 г рыбных консервов, 200 г вареного риса.

Приготовление: Смешай сметану, майонез и 2 яйца до однородности, добавь соль с содой и просеянную муку. Оставшиеся яйца отвари и нарежь кубиком, смешай с вареным рисом и измельченными рыбными консервами. Влей половину теста в форму, разложи начинку и залей оставшимся тестом. Запекай пирог 45 минут при 180 градусах.

15 рецептов, как приготовить вкуснейший лимонный пирог

16. Заливной пирог с красной рыбой

Фото: lakomka.club

Экспресс-вариант изысканного заливного пирога с семгой или лососем.

Тебе понадобится: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 450 г красной рыбы, 1 луковица, специи, зелень.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Добавь к нему так же мелко нарезанную рыбу, еще немного обжарь, приправь и перемешай с зеленью. Взбей яйца со сметаной и майонезом, добавь разрыхлитель с мукой, а потом вылей половину теста в форму. Аккуратно распредели начинку, залей остальным тестом и отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

17. Заливной пирог с бананами

Фото: vitablog.ru

Сюда идеально подойдут переспевшие бананы!

Тебе понадобится: 4 банана, 3 яйца, 150 г муки, 1 стакан сахара, 75 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь растопленное сливочное масло. Туда же добавь просеянную муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешай в тесто нарезанные бананы, вылей его в форму и выпекай полчаса при 200 градусах.

18. Заливной пирог на кефире в мультиварке

Фото: skarbnychka-retseptiv.com.ua

Предлагаем рецепт заливного пирога с капустой, но тот же принцип подойдет и для другой начинки.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы, специи, зелень, 250 мл кефира, 7 ст.л. муки, 2 яйца, щепотка соды.

Приготовление: Мелко нарежь лук и морковь, нашинкуй капусту и слегка обжарь их при соответствующем режиме. Взбей яйца со специями и солью, добавь кефир с содой, а потом – муку. Влей половину теста в чашу, выложи начинку и залей тестом сверху. Готовь 40 минут в режиме для выпечки.

19. Заливной пирог в микроволновке

Фото: ourfoods.ru

В микроволновке тоже получится! Рассказываем как!

Тебе понадобится: 300 г капусты, 0,5 луковицы, зелень, 100 мл воды, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 3 яйца, 4 ст.л. муки, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соли.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и лук, добавь рубленую зелень, залей все водой и отправь в микроволновку на 15 минут при максимальной мощности, а потом откинь начинку на дуршлаг. Взбей яйца со сметаной, добавь муку, соль и разрыхлитель, и перемешай. Выложи начинку в форму, залей тестом и отправь в микроволновку еще на 10-15 минут.

20. Заливной пирог в сковороде

Фото: legkovmeste.ru

Еще более простого рецепта приготовления заливного пирога ты точно не найдешь!

Тебе понадобится: 120 г сметаны, 100 мл молока, 2 яйца, 150 г муки, по 1 ч.л. сахара и разрыхлителя, 200 г капусты, 70 г грибов, 1 луковица, специи и зелень.

Приготовление: Нашинкуй капусту с луком, добавь измельченные грибы, влей 50 мл воды и немного протуши. Приправь начинку и продолжай тушить до готовности, а в конце добавь зелень. Взбей яйца с сахаром, молоком и сметаной, добавь муку с разрыхлителем и перемешай.

Вылей часть теста в смазанную маслом сковородку, разложи начинку, залей сверху остальным тестом и готовь 20 минут на минимальном огне. Потом аккуратно переверни пирог при помощи тарелки, и обжарь еще 10-15 минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Заливной пирог с капустой на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог с капустой на кефире пользуется не меньшей популярностью нежели заливной пирог с зеленым луком, шпинатом или грибами. Все эти виды пирогов вкусны по-своему. Рецепт заливного пирога, который я вам хочу предложить – это проверенный мной годами пирог. Пирог получается очень вкусным, а готовится легко и быстро. Знаю, что многие хозяйки бояться браться за приготовление слоеного или дрожжевого теста, тесто же для этого пирога, приготовленное на кефире, получится обязательно у всех. Кстати, известны и рецепты заливного пирога с капустой на сметане, майонезе и молоке.

В качестве начинки я предлагаю использовать свежую молодую капусту. Помимо свежей капусты в начинку можно добавить немного квашеной капусты для остроты, также можно добавить обжаренные грибы, яйца, курицу, свежую зелень. Что касается способа приготовления пирога с капустой, то приготовить его можно не только в духовке, но и в мультиварке.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится заливной пирог с капустой на кефире – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Зеленый лук – 2-3 стебля,
  • Укроп – 20 гр.,
  • Кефир 2,5 % жирности – 1 стакан,
  • Черный перец – щепотка,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Свежая молодая капуста – 400 гр.,
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик,
  • Мука пшеничная – 1,5 стакана,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Подсолнечное масло
  • Зерна черного и белого кунжута для посыпки пирога

 

Заливной пирог с капустой на кефире – рецепт

Чтобы приготовить заливной пирог с капустой необходимо сначала подготовить тесто. По своему составу и консистенции тесто для заливного пирога будет очень похожим на тесто для оладий на кефире. В миску налейте кефир. Добавьте щепотку черного перца.

Вбейте яйца.

Всыпьте соль.

Для пышности теста добавьте в него разрыхлитель для теста.

Все жидкие ингредиенты теста перемешайте венчиком до однородной консистенции.

Всыпьте пшеничную муку.

Венчиком перемешайте тесто для заливного пирога. Консистенцию теста для пирога хорошо можно увидеть на фото.

Теперь займемся начинкой для пирога. Шинкуйте свежую молодую капусту тонкими полосками. Переложите в миску.

Помойте укроп и зеленый лук. Измельчите их.

Укроп и лук выложите в миску с капустой.

Перемешайте. Добавьте соль и еще раз перемешайте капустную начинку для пирога. Можно слегка примять ее руками, но не сильно.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла. Вылейте половину теста на кефире.

Выложите капустную начинку пирога.

Сверху пирог залейте оставшимся тестом. Тесто на пироге разровняйте, чтобы оно полностью покрыло начинку.

Посыпьте зернами белого и черного кунжута.

Заливной пирог с капустой на кефире в духовке выпекайте при 180 градусах на протяжении 40 минут. Перед тем, как доставать его из духовки, проверьте его готовность с помощью спички. Верхушка пирога во время выпечки может немного лопнуть – это допустимо.

После того как пирог немного остынет, нарежьте его на порциональные кусочки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт заливного пирога с капустой вам понравился.

Не менее вкусным получается и заливной пирог с капустой на майонезе. Для его приготовления понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Майонез – 4 ст. ложки,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Сметана – 1 стакан,
  • Капуста свежая – 300 гр.,
  • Укроп – 20 гр.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Шампиньоны – 200 гр.,
  • Куриная грудка – 200 гр.,
  • Мука пшеничная – 1,5 стакана,
  • Специи и соль – по вкусу,
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,
  • Подсолнечное масло

 

Заливной пирог с капустой на майонезе и сметане – рецепт

Помойте и мелкими кубиками нарежьте куриную грудку. Выложите ее на горячую сковороду с маслом. Посыпьте черным перцем и солью. Помешивая обжарьте в течении 5-7 минут. Добавьте нарезанные тонкими пластинками шампиньоны. Потушите курицу с грибами еще 5-7 минут. Грибную начинку с мясом выложите на тарелку и дайте ей остыть.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, а лук – кубиками. Мелко нарежьте укроп.

Соедините в одной миске все ингредиенты начинки для заливного пирога с капустой на майонезе и сметане. К капусте добавьте лук, укроп, тушеную крицу с грибами.

Перемешайте начинку. Попробуйте на вкус. Добавьте щепотку соли. Еще раз перемешайте ее.

Приготовьте тесто для заливного пирога. В миску выложите майонез и сметану. Вбейте яйца. Добавьте разрыхлитель теста, специи и соль. Перемешайте. В полученную смесь всыпьте просеянную муку. Перемешайте тесто до однородного состояния.

На смазанную маслом форму вылейте половину теста для пирога. После этого выложите ровным слоем на него начинку. Вылейте на нее оставшееся тесто. Пирог, как и в предыдущем рецепте можно посыпать зернами кунжута. Запекайте при 180 С на протяжении 30-40 минут. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом.

Капустный пирог на кефире

Торты сегодня — очень распространенное блюдо на нашем столе. Их может приготовить практически каждая хозяйка, выбрав при этом понравившийся рецепт, а их, в свою очередь, великое множество. Искусство выпечки пирогов пришло к нам с давних времен. Вкусные, ароматные, пушистые, с нежной начинкой полюбились многим. К тому же для их приготовления не требуется много продуктов и времени тоже. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить капустный пирог на кефире.Это тесто получается рассыпчатым, ароматным и довольно вкусным. Приготовить несложно, особенно это хорошо для начинающих кулинаров, когда нужно из минимального набора продуктов испечь что-то аппетитное. Особенно, если вы скоро навестите друзей.

Желейный пирог на кефире

Заливное тесто для этой выпечки готовится на основе кефира с добавлением в него более быстрой соды. В начинку для аромата чаще всего кладут тмин.

Состав: сто сорок граммов муки, двести пятьдесят граммов кефира, два яйца, две столовые ложки соли, половина столовой ложки соды, пятьдесят граммов сливочного масла и четыреста граммов капусты, укроп, тмин, петрушка и тмин. вкус, масло сливочное для жарки.

Кулинария

Приготовить этот пирог с капустой очень просто. В первую очередь нужно приготовить кляр, чтобы в посуде смешалось яйцо и соль, добавилась сода и полстакана кефира. Все тщательно перемешиваем, добавляя ложку муки. Далее готовим начинку. Для этого капусту нашинковывают соломкой, солят и мнут руками. Затем добавить тмин и измельченную зелень. В сковороду налить масло, затем капусту и тушить до готовности, долив небольшое количество воды. Затем влить яичную массу и хорошо перемешать.

Приготовленную форму для запекания смазываем маслом, заливаем чуть меньше половины теста, равномерно расстилаем верх и покрываем оставшимся тестом. На лепешку кладут масляные хлопья и отправляют в духовку на сорок минут запекаться.

Капустный пирог с куриной грудкой и сыром

Состав: один небольшой стебель капусты, девяносто граммов муки, одна чашка кефира, два яйца, сто пятьдесят граммов копченой куриной грудки, сто граммов твердого сыра, одна ложка соли, пол ложки соды, гашеный уксус. , перец молотый по вкусу.

Кулинария

Этот капустный пирог на кефире готовится следующим образом: смешивают муку, яйца, соду и соль, а также кефир, взбивают миксером до консистенции густой сметаны. Далее занимаемся приготовлением начинки для будущего торта.

Фарш вареный

Капуста мелко нарезанная, без плодоножек. Грудинка нарезается тонкой соломкой или кубиками. Вместо него можно использовать любое другое копченое мясо. Твердый сыр натереть на крупной терке, он придаст блюду мягкости.Капусту заправить солью и перцем, залить небольшим количеством воды и тушить до полуготовности. Затем добавить курицу и варить пять минут. Также можно добавить морковь и лук. Готовая начинка остужается.

Готовим торт

Чтобы приготовить капустный пирог на кефире, рецепт которого мы сейчас рассматриваем, необходимо смазать форму сливочным маслом и залить в нее половину теста. Затем выложить капусту, посыпать сыром и залить оставшимся тестом. А можно по-другому: замесить тесто с начинкой и вылить все в форму.Далее поставить выпеченный корж на сорок минут в хорошо разогретую духовку. Готовность блюда проверяют зубочисткой, при этом его поверхность должна иметь золотистую корочку. После этого выпечку достают из духовки, охлаждают и разрезают на порционные куски. Готовое блюдо подавать к чаю.

Капустный пирог в мультиварке

Состав: восемьсот грамм кефирного теста, пятьсот грамм капусты, сто грамм моркови, одна луковица, пятьсот грамм растительного масла, двадцать грамм томатной пасты, соль и специи по вкусу.Для теста: четыреста пятьдесят граммов муки, двести пятьдесят граммов кефира, пятьдесят граммов сметаны, два яйца, две столовые ложки сахара, одна ложка соли, одна ложка соды, пятьдесят граммов растительного масла.

Приготовление теста

Этот пирог с капустой готовится просто. Для этого сначала подготовим тесто. В разогретый до комнатной температуры кефир кладут яйца, соль и сахар, сметану и масло, уксус и соду. Все хорошо перемешиваем и постепенно вливаем эту массу в муку, замешивая тесто.Из готового теста скатать шарик, накрыть пищевой пленкой и поставить на полчаса в холодное место.

Фарш вареный

Капусту мыть и мелко нарезать (можно нарезать более крупными). Лук и морковь измельчаем и вместе с капустой кладем в посуду мультиварки, смазываем маслом, солим и выбираем режим «Жарка». Готовьте овощи до полной готовности, при этом объем начинки должен уменьшиться — она ​​должна стать мягкой, пастообразной консистенции. За несколько минут до окончания жарки добавить томатную пасту и перец.

Готовим торт

Потом начинают готовить «ленивый» капустный пирог на кефире. Для этого тесто делится на две неравные части. Из одной сделайте лепешку, которая будет служить дном торта. При этом ее диаметр должен быть немного больше дна чаши мультиварки. Смазывают чашу сливочным маслом, выкладывают корж так, чтобы образовались бортики, заполняют бороздку начинкой и закрывают так называемой крышкой из оставшегося теста, защипывая края.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и готовьте шестьдесят минут. Со временем пирог придется еще полчаса постоять в мультиварке. Готовый капустный пирог на кефире смазывают сливочным маслом и подают к первым или вторым блюдам, к чаю или холодному молоку, сладкому компоту или ряженке.

Масляный торт на кефире

Состав: стакан кефира, ложка соли, три стакана муки, одна луковица, четыреста граммов капусты, полстакана растительного масла, одна ложка сахара, десять граммов дрожжей, тридцать граммов рафинированного подсолнечного масла. , одно яйцо, соль и перец по вкусу.

Кулинария

Чтобы сделать быстрый пирог из капусты на кефире, кисломолочный продукт нужно нагреть до комнатной температуры. Затем добавьте к нему растительное масло, соль и сахар и хорошо перемешайте. Сухие дрожжи добавляют в просеянную через сито муку, перемешивают и соединяют с кефиром. Затем замесите эластичное мягкое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Затем его кладут в посуду, накрывают салфеткой и ставят в теплое место, чтобы она поднялась.

Фарш для варки

Лук мелко нарезанный и обжаренный в масле на раскаленной сковороде.Затем добавить нарезанную капусту, накрыть крышкой и тушить до готовности, при необходимости добавив немного воды. Затем посолить и поперчить начинку, запекать еще несколько минут и снять с огня.

Когда тесто поднялось, его делят на две части, одну из которых кладут в форму, выложенную пергаментной бумагой. Сверху вылить начинку и выложить вторую часть теста, защипывая края коржа. Приготовленный капустный пирог на кефире намазывают яйцом и оставляют на двадцать пять минут при комнатной температуре, чтобы оно немного поднялось.Затем поставить форму в духовку и выпекать пятьдесят минут до румяной корочки. Затем средство снимается и накрывается полотенцем.

Такая выпечка является закусочной, хорошо сочетается с первыми и вторыми блюдами, овощными салатами, мясом и рыбой. Также торт можно употреблять с молоком или чаем. В целом, эта выпечка универсальна, так как тесто в ней наваристое, приготовленное на кефире. Этот капустный пирог готовится без яиц, поэтому он получается воздушным и воздушным.

Таким образом, пирог, приготовленный на кефире, — очень популярное блюдо, которое можно встретить практически на каждом столе.Его едят вместо хлеба в супах, супах и супах, а также в мясных и рыбных блюдах. Такой торт очень хорошо испечь накануне прихода гостей, чтобы порадовать их вкусной домашней выпечкой вместе с чашкой горячего чая или сладкого компота. Приятного аппетита!

Пирог заливной бездрожжевой с капустой и сыром на кефире. Рецепт капустного пирога с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность Капустный пирог с манкой без муки

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко

Русская кухня испокон веков славилась своими пирогами.Еще в незапамятной России люди брали с собой кусок теста на вспашку, чтобы сытно пообедать. Пирог на столе всегда ассоциировался с достатком и уютом в доме. В наше время важное место занимает и изделие из теста. Пирог дарит не только сытость, но и хорошее настроение.

Статьи по теме

Простые и вкусные рецепты пирогов с капустой

В России многие хозяйки умеют делать выпечку, привнося свой вкус. Без сомнения, кулинарное искусство им передалось от прабабушек.Изобретательность и воображение, а также многолетний опыт позволили найти бесчисленное количество рецептов в Интернете. Запеченные и жареные блюда славятся своими готовыми начинками и разновидностями теста. Например, пирог с капустой приготовить легко и быстро. Кроме того, это еще один рецепт национальной кухни с множеством подвидов.

Быстрый пирог с капустой для ленивых на сковороде

Если вы сильно не любите возиться с духовкой, то этот рецепт вам точно понравится.По технологии изготовления блюдо чем-то напоминает скетч. Несмотря на это, вы можете угостить всех своих друзей выпечкой. Такое блюдо легко приготовить, оно получается ароматным и быстро съедается. Открытый капустный пирог радует простотой изделий:

  • укроп свежий — 1 пучок;
  • яиц — 2 шт .;
  • Молодая капуста белокочанная — 0,5 кг;
  • соль — вкусовые качества;
  • мука — 100-150 г;
  • масло растительное — для жарки.

Последовательность шагов:

  1. Перво-наперво, нашинкуйте капусту.
  2. Яйца разбить в миску, всыпать соль. Используя венчик, тщательно вымесите до однородной массы.
  3. Добавить предварительно нарезанную капусту. Перемешать ложкой до пропитки яичной массой.
  4. Промытый укроп мелко нарезать, добавить к капусте. Еще раз хорошо все вымесить.
  5. Муку просеять к остальным продуктам, параллельно помешивая ложкой.
  6. Налейте масло в кастрюлю.Сюда кладем капустную массу, а поверхность разравниваем подручным инвентарем.
  7. Включаем конфорку и ставим емкость на слабый огонь. Открытый пирог с капустой готовится просто и быстро на закрытой конфорке, примерно 15-20 минут с одной стороны.

Простой рецепт холодца с капустой на кефире

Изделие на любой случай. Можно отдать детям в школу, угостить гостей, отведать кусочек самому. Пирог с нежной капустой легко и быстро испечь на кефирной основе.Вы можете использовать отварную брокколи или цветную капусту. Если придерживаться стандартного рецепта, то вам необходимо:

Для теста:

  • мука любая — 1,5-2 ст .;
  • кефир 1-2% жирности — 300 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • соль — примерно 1 щепотка;
  • пищевая сода — 1/2 чайной ложки

Для набивки:

  • Пекинская капуста — 200 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • молотый мускатный орех — вкус;
  • соль — 1 небольшая щепотка;
  • масло растительное — для смазки формы.

Простой и быстрый способ приготовления:

  1. Кусочки капусты тушим недолго в масле, желательно сливочном. Всыпать соль, мускатный орех. После повторного перемешивания выключите плиту.
  2. Наполнить посуду кефиром, добавить соду и, помешивая ложкой, взбить.
  3. Яйца и соль взбить в емкости.
  4. Просейте муку в яичную массу. Взбивая венчиком, добиваемся густоты.
  5. Смазать маслом глубокий противень, высыпать капустную начинку, разровнять с импровизированным инвентарем.Затем вылейте сюда кляр, оставьте в духовке при 180 ° С. Запекание с капустой варится 30-50 минут.

С капустой и яйцом из готового слоеного теста

Если вам нужно приготовить блюдо за полчаса до прихода гостей, этот рецепт вам поможет. Благодаря слоеному тесту вы сэкономите время, а простой и быстрый капустный пирог получится воздушным и ароматным. Какие продукты подходят вам:

  • яиц — 5 шт.;
  • капуста белокочанная — 1 шт .;
  • соль — вкусовые качества;
  • ледяная вода — 30 мл;
  • масло рафинированное — 2-3 ст. л .;
  • Тесто слоеное дрожжевое — 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Заранее вынимаем тестовый лист из морозилки.
  2. Варить яйца вкрутую 10 минут. По мере остывания компоненты мелко нарезать.
  3. Измельчите капусту шинковкой. Добавьте немного соли, слегка раздавите руками, чтобы измельченные вилки дали жидкость.
  4. Сало перелить в казан, залить крошенной капустой. Перемешайте лопаткой и дайте тушиться. Когда капуста остынет, бросаем в нее яйца.
  5. Выложить лист теста на подготовленную поверхность. Делим пополам. С помощью скалки раскатайте каждую деталь на 3-5 мм.
  6. Половину теста выкладываем на противень, делаем бортики. Затем следует яичный и овощной фарш, а затем оставшийся пласт теста. Края скрепляем как вареники. Вырезаем на поверхности изделия несколько бороздок.
  7. Смазать торт ледяной водой, дать постоять 10 минут и поставить в духовку (200 ° C). Когда он станет коричневым, выключите газ.

С квашеной капустой и фаршем на скорую руку

Сытно, сочно, с необычной начинкой. Так можно описать быстрый пирог с капустой. Лакомство подходит даже на праздник. Готовится легко и быстро. Вам потребуются следующие товары:

  • репчатый лук — 1 крупная кочан;
  • квашеная капуста — 400 г;
  • фарш из свинины и говядины — 400-500 г;
  • соль — щепотка;
  • перец черный молотый — по желанию;
  • майонез 40% жирности — 1 ст.;
  • мука — 12 ст. л. с горкой;
  • кефир — 1 ст .;
  • яиц — 3 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ч. с горкой;
  • масло растительное — 2-3 ст. л.

Рецепт:

  1. Лук мелко нарезать кубиками.
  2. По очереди добавить в фарш лук, немного соли и молотый перец.
  3. Перемешивая кухонными принадлежностями, тушить фарш на промасленной сковороде. Только смесь потемнеет до коричневого состояния, а вся жидкость уйдет, выключите плиту.
  4. В другой емкости тушить квашеную капусту до золотистого цвета.
  5. Кефир, майонез, яйца, разрыхлитель взбить с просеянной мукой. По плотности тесто сравнимо с густой сметаной.
  6. Налейте масло в форму, размажьте кондитерской кистью. Затем раскладываем пласты: половина тестовой массы, капуста, фарш, оставшееся тесто.
  7. Поставить пирог в холодную духовку, выставить уровень 180 ° С, выдержать 30 минут. Проверив тесто деревянной палочкой, при необходимости увеличьте время примерно на 5-10 минут.

Тушеная капуста с мясной начинкой

Торт отличается воздушностью. Вы даже можете наслаждаться выпечкой через 2 дня. Верно, если она продержится! Пирог с капустой можно съесть быстро и легко. Итак, вам потребуется:

Под тесто:

  • дрожжи свежие сухие — 11 г;
  • мука — 3 ст .;
  • кефир 2% жирности — 1 ст .;
  • масло рафинированное — 100 мл;
  • сахар — 1 ст. л .;
  • соль — 1 ч. Ложка без горки.

Для набивки:

  • фарш куриный или свиной — 1 кг;
  • кочанная капуста среднего размера — 1 кочан;
  • луковица крупная — 1-2 шт .;
  • соль — щепотка;
  • масло рафинированное — для жарки.
  1. В эмалированный казан налить масло, кефир, всыпать соль и сахар. Поставить на плиту, непрерывно перемешивать ложкой и довести до 37 ° C.
  2. Смешиваем просеянную муку, сухие дрожжи, кефирную смесь. Тесто должно получиться мягким, но не липким.
  3. Оставив на некоторое время в тепле, обработать оставшиеся компоненты. Капусту нашинковать ножом, затем тушить на масле до нежного коричневого оттенка.
  4. Лук нашинковать, соединить с фаршем, посолить, тушеную капусту.
  5. Поднявшееся тесто разделить пополам. Раскатайте скалкой до 1 см.
  6. Смазать форму жиром. Установите половину испытательного стенда с учетом припуска. Вылить весь фарш и накрыть другим листом. Края прижмите пальцами.Поместите корж в духовку с температурой около 180 ° С. Выпекайте 40-55 минут.

Как испечь дрожжевое тесто в духовке

Предыдущий рецепт почти идентичен этому: вы делаете тесто и овощи. Разница только в дополнительных товарах:

Для наполнения:

  • кочан — 500 г;
  • мякоть тыквы — 200 г;
  • кислое яблоко — 1 шт .;
  • репчатый лук средний — 1 шт .;
  • томатная паста — 1 ч.
  • сахар — 1 ст.л .;
  • соль — вкусовые качества;
  • лавр — 1 лист;
  • масло растительное — 2 ст. л .;
  • перец черный мелкий молотый — по вкусу.

Для теста:

  • дрожжи, желательно свежие — 20 г;
  • молоко — 200 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • мука любая — 450 г;
  • сахар — 1 ч.
  • соль — 1 щепотка;
  • масло растительное — 70 мл.

Рецепт:

  1. Раскрошить дрожжи в подогретое молоко и хорошо вымесить до полного растворения.
  2. Яйцо измельчить в миске, всыпать сахар, затем посолить. После этого влейте сюда молочную смесь. Просейте муку, замесите мягкое тесто. Затем добавить масло и еще раз вымесить массу до полного впитывания жира.
  3. Выкладываем тесто в теплое, накрываем салфеткой. После подъема еще раз вымесить.
  4. Измельчите овощи подходящим для вас способом. Обжарить лук в масле. Постепенно добавить остальные продукты, тушить 5 минут под крышкой. Выразительности начинке придаем за счет специй, соли, сахара, лаврового листа, томатной пасты.Варить еще 5 минут.
  5. Формируем лепешку по аналогии с предыдущими (только дно можно покрыть манкой, во избежание пригорания). Немного отдохнув, смазываем взбитым яйцом, варим при 200 ° С. Через 10-12 минут закручиваем газ до 180 ° С и ждем еще полчаса. Проверяем готовность изделия деревянной палочкой.

Из теста на сметане и майонезе в мультиварке

Все пироги с капустой имеют общие и отличительные черты.Например, здесь тесто готовится по рецепту «на скорую руку», т.е. быстро и легко. Правда, в электроприборе сама выпечка происходит несколько иначе. Итак, из необходимых товаров:

  • капуста белокочанная — 1 кочан;
  • луковица — 1 средняя кочан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • мука — 100 г;
  • разрыхлитель — полпакета;
  • соль — щепотка;
  • Майонез
  • — 50 мл;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • яиц — 3 шт.

Процедура:

  1. Вылейте нашинкованную капусту в миску и вымесите ее руками.
  2. Включаем мультиварку, используя режим выпечки, доливаем масло. Пока он тает, добавляем нарезанный лук. Мы засекли полчаса.
  3. Через 10 минут всыпать капусту и посолить. Ждем звукового сигнала таймера.
  4. Далее взбиваем яйца, сметану, майонез. Просеяв разрыхлитель с мукой, снова взбиваем ингредиенты. Консистенция должна соответствовать жирным сливкам.
  5. Тушатся только овощи, достаем их из казана. Емкость промываем, насухо протираем кухонными салфетками.
  6. Выкладываем корж: первая половина, начинка, оставшаяся мучная смесь. На режиме «Выпечка» выпекайте блюдо 60 минут. Когда таймер подаст звуковой сигнал, аккуратно переверните торт и добавьте 20 минут.

Закрытый пирог без дрожжей и кефира на простокваше

Для всех, кто сидит на диете, такой продукт будет безвреден.Готовится торт быстро и легко. Благодаря кисломолочному продукту выпечка сохраняет форму и получается воздушной. Для этого вам понадобится:

  • капуста белокочанная — 250 г;
  • луковица крупная — 1 шт .;
  • томатная паста — 25 г;
  • простокваша — 800 мл;
  • масло подсолнечное — 20 мл;
  • масло сливочное — 10 г;
  • яиц — 2-3 шт .;
  • мука — 500 г;
  • сахар — 1 ч.
  • сода пищевая — 1 ч. без горки;
  • соль — 1 щепотка.

Рецепт:

  1. Нарезанные овощи обжарить на растительном масле 5-8 минут. Добавить в сковороду помидоры и тушить примерно так же, прикрыв крышкой, дожидаясь размягчения.
  2. В миске размешать молоко и всыпать яйца, сахар, соль, просеянную муку. Избегайте комков. В конце влейте соду и снова взболтайте.
  3. Форму смазать маслом, вылить практически всю тестовую массу. Затем равномерно вылить начинку и выложить на нее оставшееся тесто. Отправляем в духовку на 170 ° С.Выпекать до золотистого цвета.

Видео: как быстро и легко приготовить капустный пирог

Кулинария — настоящее умение, требующее внимания и дотошности. Отдельный раздел — несладкая выпечка, занимающая почетное место на обеденном столе. Пироги с соленой пищей помогут быстро и легко разнообразить кухню и порадовать малышей. Посмотрев видео ниже, даже самая юная домохозяйка сможет научиться этому навыку.

Пирог с капустой

Простой рецепт заливки пирога

Как приготовить с капустой и грибами

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим! Сообщите друзьям:

Быстрый и вкусный пирог из капусты с манкой в ​​домашних условиях можно приготовить как на завтрак, так и, например, в качестве закуски на пикнике.Отличный вариант для быстрого и недорогого перекуса.

Вот классический рецепт капустного пирога с манкой, который обязательно понравится даже тем, кто неравнодушен к овощным блюдам. Очень сочный, ароматный и невероятно аппетитный — обязательно попробуйте. При желании в начинку можно добавить, например, отварное филе или копченые сосиски.

Порций: 6

Простой рецепт капустного пирога с манкой домашнего приготовления пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час.Содержит всего 116 калорий.

  • Время приготовления: 14 минут
  • Время приготовления: 1 час
  • Калорийность: 116 ккал
  • Количество порций: 6 порций
  • Повод: полдник
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на шесть порций

  • Капуста — 800 граммов
  • Манная крупа — 200 граммов
  • Яйцо — 2 штуки
  • Молоко — 100 миллилитров
  • Масло — 150 граммов
  • Соль — 1 щепотка
  • Сахар — 1 щепотка

Пошаговое приготовление

  1. Первый шаг — вылить молоко в миску с манной крупой и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки.
  2. Вбить яйца и продолжать помешивать, пока смесь не станет однородной.
  3. Растопите масло. Немного остудить и тонкой струйкой влить в манную крупу. Это то тесто, которое получится в результате. Немного посолить по вкусу. Вариантов приготовления капустного пирога с манкой может быть несколько, в том числе молоко можно заменить кефиром, например.
  4. Оставить манную крупу на время и мелко порубить капусту.
  5. Смешайте тесто и капусту в глубокой миске.Все хорошо перемешать, добавить щепотку сахара.
  6. Полученное тесто вылить на противень. Лучше всего использовать кастрюлю большего размера, чтобы капустный пирог с манкой в ​​домашних условиях приготовился быстрее. Отправить противень в разогретую духовку.
  7. Примерно через 40 минут торт готов. Ему нужно дать остыть в течение 10-15 минут, и его можно нарезать для сервировки.

Обожаю быстрые рецепты, сегодня у нас

кто-то скажет, для ленивых (тогда для них пусть это будет просто запеканка из капусты, но ВКУСНАЯ мммм!)

Для рецепта пирога с капустной запеканкой нам понадобится:

  • 300 г капусты (теперь молодая, ранняя — все!),
  • 1 большая луковица
  • 2 куриных яйца
  • 160 мл кефира (можно обезжиренное),
  • 2 ст.л. муки (с горкой),
  • 60 г сыра
  • 0.5 ч. Л. Разрыхлителя для теста (можно заменить щепоткой пищевой соды),
  • соли по вкусу.

Изготовление простого капустного пирога:

  1. В уже приготовленный капустный пирог лучше положить лук, его нужно нарезать и обжарить на плите или в микроволновке до прозрачности, жарить не нужно.
  2. Свежую капусту нашинковать и растереть с солью, чтобы в заливном пироге она получилась нежной.
  3. Три сыра на крупной терке.Смешиваем лук, капусту и сыр (в обычном пироге это будет начинка 🙂
  4. Быстрое тесто для ленивого пирога:
  • Яйца,
  • кефир,
  • соль,
  • мука с разрыхлителем

перемешать вилкой или миксером до получения однородной массы. Получается тесто для заливки быстрого пирога (как для блинов).

5. Замесить ленивое тесто и капустную начинку с сыром.

6. Наша духовка уже разогрета до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, выложить наше «капустное» тесто и выпекать при указанной температуре 40 минут в духовке.

7. Готовый холодец в форме желательно охладить, а затем переложить в блюдо. Так он будет лучше держать форму.

Приготовление

заливной пирог с капустой и сыром в мультиварке

Чтобы не испачкать много посуды, пассируйте лук прямо в сотейнике мультиварки на режиме «запекание» до прозрачности. Просто включите этот режим в любой момент и используйте вместо сковороды мультиварку (крышка открыта).

Когда лук будет готов, выключите мультиварку и сделайте тесто и начинку, как описано выше.

Готовое тесто с капустой для быстрого пирога (запеканки) выложить в мультиварку, переложить в режим «запекание» на 40 минут. После сигнала откройте крышку и дайте холодцу остыть прямо в мультиварке (можно вынуть из него миску, чтобы пирог остыл быстрее).

Этот холодец из ленивой капусты получается очень нежным и легким, поэтому его рецепт можно добавлять в детское и диетическое меню. В этом случае можно не жарить лук, а просто измельчить его в пюре с помощью блендера.

А чтобы разнообразить свое меню или порадовать гостей, немного измените рецепт холодца из капусты и приготовьте его с грибами или рыбой.
Вот еще вариант

Запеканка из капусты с манкой

(более плотной консистенции) в видео рецепте:

P.S. Если сеть перегружена, доступ к ней может быть невозможен, просто попробуйте еще раз несколько раз 🙂

капустный пирог с манкой богат витаминами и минералами, такими как: витамин С — 23.2%, витамин К — 48,8%, хлор — 22,5%, кобальт — 71,5%, молибден — 16,4%

  • Витамин C участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свертывание крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден — кофактор многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Пирог из заливной капусты готовится на разном тесте. Эта статья про кефирный тест. Рассмотрите классический вариант без яйца, а также посмотрите, в каких пропорциях нужно добавить другие ингредиенты, чтобы наша выпечка была великолепной!

Теперь я хочу рассказать вам немного о начинке: вы можете ограничиться только одной капустой и использовать ее в свежем, тушеном или жареном виде. Однако можно его разнообразить и подготовить следующие варианты:

  • с яйцом,
  • с грибами,
  • с мясом,
  • с фаршем,
  • с овощами.

Некоторые из них мы разберем ниже.

Если у вас есть свежая капуста, вы можете использовать ее прямо сейчас. Он довольно сочный и мягкий. Но если у вас несвежий зимний кочан, то лучше его нарезать и потушить или для мягкости обжарить.

А если вам нравится капустная начинка, то предлагаю запекать с ней.

Холодец готовится очень быстро, получается нежным и питательным. Для многих хозяйок это быстрый рецепт. Вы можете сами выбрать способ его приготовления: запечь в духовке и в мультиварке.

Теперь хочу дать важный совет всем хозяйкам, что они еще не приготовили такое тесто на кефире. Используйте только теплые кисломолочные продукты и по возможности не очень свежие. В таком продукте концентрация кислоты выше и он лучше тушит соду. А значит, ваш торт получится пышным и красивым.

В этом рецепте мы возьмем самые простые ингредиенты. Вы даже не найдете среди них яиц. Будем готовить без них. Думаю, это самый быстрый вариант для наших очень занятых женщин.


Возьмем:

  • мука — 2 стакана,
  • кефир — 2 стакана
  • сода — 1/2 ч. Л.,
  • масло сливочное — 100 г,
  • сахар — 2 столовые ложки,
  • соль — 1/3 ч. Л.,
  • Половина средней вилки капусты.

Приступим к приготовлению еды. Заранее достанем кефир из холодильника, дадим немного прогреться.

Перелейте сливное масло на керамическую пластину и расплавьте до жидкого состояния.Мне удобно это делать в микроволновке. Главное, чтобы он там не закипал, иначе не вымоете стены микроволновки. Поэтому пару раз включаю на 2-3 минуты и вижу промежуточный результат.

Не теряем зря время, а успеваем просеять муку в отдельную миску. Сразу добавляем в него соду. Далее вливаем подогретый до комнатной температуры кефир и наше масло.


Чтобы тесто не было мягким, добавьте немного соли и сахара.

Вы можете перемешать миксером или обычным венчиком. Тесто получается достаточно жидким и по консистенции напоминает сметану. Он плотный, но льется с ложки и почти не держит форму. Вот что нам нужно. Кстати, похоже, тоже.


Оставляем в стороне, чтобы кефир вступил в реакцию с содой, а клейковина в муке набухла. За это время мы подготовим начинку.

Сделаем это из свежей капусты.Она молодая, сочная и милая. Поэтому тушить и жарить не будем. Она все равно будет мягкой в ​​торте.

Измельчите вилки и добавьте немного соли. Немного запоминаем рукой, чтобы вся масса немного осела и дала сок.


Чаще всего для такого торта подходят небольшие формы для выпечки. Если у вас разъемные формы, то берите диаметр от 20 до 24 см. Если теста у вас много, а форма небольшая, то разделите тесто на две части и испеките два пирога.

Кстати, торт выпекается не в силиконовых и стеклянных формах! Используйте только металлические варианты.

Смазываем противень растительным маслом. Вылейте немного теста и разровняйте. Распределяем по нему начинку и заливаем сверху остальным тестом.


Слегка встряхните форму, чтобы воздух выходил изнутри, а образовавшиеся пустоты заполнялись тестом.

Запекать желательно в разогретой до 180 градусов духовке.Время запекания примерно 40-50 минут. Но обязательно проверьте середину зубочисткой. Он должен хорошо пропечься.

Верх можно смазать сливочным маслом, тогда корочка станет более мягкой и округлой, а также приобретет сливочный вкус.


При желании можно украсить поверхность семенами кунжута.

Рецепт диеты с тушеной капустой и яичной начинкой

Этот рецепт менее калорийный за счет того, что мы убираем масло и добавляем яйца.Для начинки возьмите тушеную капусту и яйца вкрутую.


Возьмем:

  • 400 мл кефира,
  • 2 яйца,
  • 0,5 ч. Л. Соды,
  • 0,5 ст. Л. Соли,
  • мука — 300-400г,
  • 3 вареных яйца в начинке,
  • 1 стакан воды
  • 0,5 вилки белокочанной капусты.

Лучше начать с начинки. Ставим три куриных яйца варить на среднем огне.Готовим их около 12 минут.

Капусту шинкуем и переворачиваем на большой скорости. Посолить и поперчить, добавить другие любимые специи. Например, мускатный орех прекрасно его дополняет.

Налейте в кастрюлю стакан воды и включите медленный нагрев плиты. Тушить капусту до мягкости и испарения влаги. Около 15 минут. При желании можно добавить сливочное или растительное масло.

Затем выключите огонь и дайте капусте немного остыть. Тем временем очистите сваренные вкрутую яйца, положите их и добавьте в сковороду.Перемешиваем и начинка готова.

Отдельно залить соду в стакан с кефиром. Произойдет реакция, и он начнет немного пениться.

В глубокую миску вбить два яйца, всыпать чайную ложку соли.


Перемешайте и просейте пару стаканов муки. Он бывает разных видов и с разным содержанием глютена. Поэтому его может понадобиться как меньше, так и больше, чем указано в рецепте.

Замесить тесто, оно должно стечь с ложки.


Берем термостойкую форму, накрываем бумагой и смазываем маслом. Вылейте небольшое количество теста.


Положить начинку и сверху накрыть пластом теста.


Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим таймер на 45 минут.

Как быстро и вкусно приготовить пирог с майонезом (начинка с курицей)

Еще один интересный вариант теста, когда мы добавляем майонез в кефир.А для разнообразия приготовим начинку не простую, а с куриным филе.



В тесте нам понадобится:

  • 250 г муки
  • 3 средних яйца
  • майонез — 100 г,
  • кефир — 200 мл,
  • сода — 0,5 ч. Л.,
  • разрыхлитель для теста — 1 ч. Ложка,
  • соль — 0,5 ч. Л.

Подготовка к розливу:

  • 0,3 кг курица
  • 0.2 кг куриного филе,
  • 1 луковица,
  • соль перец.

Давайте снова начнем процесс с начинки. Для этого капусту мелко нарезать и посолить. Кстати, если вы тоже хотите получить тонкие и длинные полосы, то используйте специальную терку для корейских салатов.

Куриное филе нарезать тонко.

Чем тоньше куски, тем быстрее они приготовятся.

Лук измельчить полукольцами.


И отправляем жариться на сковороде до золотистого оттенка.А потом выкладываем на капусту и филе. Перемешать, не забыть немного посолить и поперчить.


Теперь приступим к приготовлению теста. В это время уже можно включать духовку на разогрев.

В глубокую чашку разбить яйца и выдавить необходимое нам количество майонеза.

Отдельно в стакан кефира добавить соду, перемешать эту смесь и влить в яйца.


Также в отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем.А затем вводим его в тесто. Чтобы не образовывались комочки, все перемешайте миксером.


Форма диаметром 24 см, обложка пергаментом.

Чтобы готовая выпечка легче отодвигалась от нее, бока и дно можно смазать маслом, а также присыпать мукой.

Делаем в ней пласт теста. Выкладываем начинку и снова делаем пласт теста.


Сначала запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.Затем снизить температуру до 180 и варить еще 20-25 минут.

Горячую корочку лучше смазать маслом.

Рецепт наливного капустного пирога со сметаной быстрого приготовления (начинка из фарша)

Заливные пироги еще называют объемными. В общем, суть от этого мало что меняет. Просто чтобы вы знали, вдруг вы натолкнетесь на такое имя.


Возьмем:

  • 200 г муки
  • кефир — 200 мл,
  • сметана — 150 г,
  • яиц — 4 шт.,
    разрыхлитель — 1 столовая ложка,
  • сахарный песок — 0,5 ст. Ложки,
  • соль — 0,5 ч. Л.,
  • 0,6 кг капусты,
  • фарш — 0,5 кг.

Начнем с кочана и фарша. Режем овощ, добавляем соль и трясем руками, чтобы начал образовываться сок. Через 10 минут отжать капусту и переложить в отдельную тарелку. Слить сок. В противном случае торт будет влажным. И сколько бы вы его не запекали, внутри он будет как бы не запеченный.

За это время успеем обжарить фарш на растительном масле без запаха три минуты. Нам важно, чтобы он светился.

Соедините оба продукта и добавьте к ним измельченную зелень и соль.

Переходим к тесту.

Вбиваем в миску три куриных яйца и белок из четвертого.


Отделить желток и дать смазать торт сверху. Сюда насыпаем соль и сахар.

Затем влить кефир и сметану.

Отдельно всыпать в муку разрыхлитель, перемешать и просеять в тесто сухие ингредиенты.


Дно формы застелить пергаментной бумагой, а бока смазать сливочным маслом.

На дно выложить начинку и залить тестом. Он просочится через пищу. Встряхните форму, чтобы заполнить все пустоты.

Помните, мы оставили желток? Добавьте к нему 1 ст. сметаны взбить и вылить сверху тесто.


Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Вкусный быстрозамороженный кефирный пирог в мультиварке

Я приготовил свой первый холодец из капусты в мультиварке. Она отлично поработала. Только верхняя корочка не была румяной. Но потом достала выпечку, перевернула и тоже включила режим на 10 минут.

По этому рецепту обжариваем капусту.


  • 1 луковица
  • капуста — 1 кочан,
  • зелень,
  • кефир — 250 мл,
  • 3 яйца,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 0.5 чайных ложек соды,
  • мука — 250 г.

Как я уже писал выше, зимнюю капусту лучше тушить или жарить. Тогда торт получится более мягким и сытным.

Нарезать кочан и посолить овощную массу. Потом запоминаем руками.

Лук нашинковать.

Включите мультиварку в режим «Жарка». Через 10 минут налить на его дно немного масла и добавить лук.

Через пять минут добавить к нему капусту.Готовим в таком же режиме еще 10 минут. Масса сильно уменьшится в размерах. Чтобы с него выпарилась лишняя влага, откройте на несколько минут крышку мультиварки.


Быстро замесим тесто.

Добавить все три яйца в кефир. Смешайте их с солью. Добавляем соду.

Соединяем массу венчиком и частями всыпаем муку. Следите за тем, чтобы в тесте не появлялись комочки, они сильно ощущаются в такой нежной выпечке.


Выключить программу жарки, перемешать овощной полуфабрикат и залить тестом.


Нажмите на режим «Торт» и установите таймер на 40-50 минут. Ждем окончания программы, тогда мы услышим звуковой сигнал.


Есть мультиварка с автоматическим таймером при нажатии программы. Он варьируется от 40 до 60 минут.

Видео рецепт с манкой на сковороде

Помните, мы пекли на сковороде? Так что в нем тоже можно готовить жидкие пироги.Например, мой друг вообще отказался от духовки и готовит на сковороде абсолютно все блюда.

Привожу подробный видео рецепт. Здесь же в тесто добавляется манная крупа. Это поможет пирогу испечься быстрее.

Спасибо, мои дорогие, что вы были со мной все это время. А я продолжаю готовить для вас интересные рецепты.

Картофельный пирог со сметаной

Картофельный пирог со сметаной «Клюкуса» — старинное традиционное боснийско-герцеговинское блюдо, которое готовится легко и быстро.

Первоначально этот пирог готовили только из картофеля, муки, специй и масла, но, как и любой рецепт, он испытал свои современные вариации.

Наш пирог «Клюкуса» — одна из современных вариаций со сметаной, молоком и кефиром, он покрыт восхитительной чесночной начинкой, что придает ему особую сочность и особый вкус в конце.


Картофельный пирог со сметаной — «Клюкуса»

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Картофельный пирог со сметаной — «Клюкуса»

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Порций Подготовка Время приготовления
6 сервировок 10 минут 35 минут
Порций Подготовка
6 сервировок 10 минут

Добавить в список покупок

Этот рецепт в вашем списке покупок

Добавить в список покупок

Инструкция

  1. Натереть картофель и лук и выложить в миску.Добавьте соль и перец.
  2. Добавить яйца, кефир, молоко, масло, сметану, муку и масло. Все хорошо перемешать.
  3. Вылейте в смазанную маслом сковороду и запекайте около 35 минут при 230 ° C (446 F).
  4. А пока сделаю посыпку.
  5. Обжарить на масле измельченный чеснок, добавить кулинарные сливки и сметану и перемешать до кипения.
  6. Теплый пирог нарезать кубиками и полить приготовленной начинкой.
  7. Подавать теплым и наслаждаться!

Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки.

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Предыдущая статьяСпагетти с мясом и соусом из красного винаСледующая статьяДиетический цыпленок с зеленым пюре

Maya Clipps, основатель и краеугольный камень команды Clever Chef. Пустыни — это ее вещь, и никто не может встать между ней и ее тортами и печеньем. Тем не менее она специализируется на десертах, ее готовка способности далеко выходят за рамки только этого сегмента, и вместе с ней все повара в нашей команде улучшили их навыки массово.Следуйте ее рецептам, и вы поймете, о чем мы говорим.

Простой рецепт квашеной капусты домашнего приготовления с куркумой

Один из вопросов, который я часто задавал во время книжного тура: если бы вы могли делать это снова и снова, что бы вы изменили в своем проекте?

Ответ, на удивление, немного. Нельзя сказать, что мой подход был идеальным. Но я смог усовершенствовать и попутно подтасовывать, так что окончательная учебная программа была довольно близка к тому, что я рекомендовал бы другим.Единственное исключение — это месяц дайджеста моего едока.

Хотя тема здоровья кишечника неизбежно вошла в мои исследования с самого начала, только в четвертом квартале моего проекта я официально занялся исцелением своего микробиома.

Для тех, кто не знает, что это такое, вот тонкая деталь: ваш микробиом включает триллионы бактерий, которые в настоящее время обитают в вашем теле (количество ваших собственных клеток составляет три к одному!). Большая часть этого населения живет в нашем кишечнике, который также является домом для большей части нашей иммунной системы.

В последнее время было проведено множество исследований о роли микробиома в предотвращении болезней, похудании и поддержании хорошего психического здоровья. И полученные данные ставят под сомнение устоявшееся представление о том, что с микробами следует бороться с помощью жесткой иммиграционной политики Трампа.

Исследования показали, что баланс бактерий на нашей коже, в наших нижних регионах и, в первую очередь, во всем нашем кишечном тракте длиной 25 футов, может либо защитить нас, либо подтолкнуть к различным «современным бедствиям», таким как ожирение. , депрессия и, особенно, аутоиммунные заболевания.

Мы узнаем больше о влиянии на здоровье нашего кишечника каждый день. Это одна из областей исследований, которая действительно объединяет практикующих, придерживающихся целостного взгляда, и простых западных врачей. И это заставляет последних учитывать роль, которую диета играет в нашем здоровье.

Хотя я непреднамеренно занялся многими аспектами образа жизни, которые улучшили здоровье моего кишечника — переход на натуральные продукты, удаление хлора и других агрессивных химикатов из-под крана, употребление большего количества противовоспалительных продуктов — мое единственное сожаление заключается в том, что я не начал вводить ферментированные продукты в мою жизнь раньше.

Почему молочно-ферментированные продукты, богатые пробиотиками, так полезны для здоровья кишечника?

За последние несколько лет, когда появилось больше исследований о роли микробиома, рынок пробиотиков стремительно вырос до мировой индустрии с оборотом 30 миллиардов долларов.

Одно из общих заблуждений о пробиотиках состоит в том, что эти бактерии в бутылках присоединяются к существующим бактериям и постоянно поселяются в кишечнике. Это миф, который Эрика и Джастин Зонненбург помогли мне развеять во время моего проекта (подробнее о моем разговоре с ними вы можете прочитать здесь или, конечно, в книге).Скорее, пробиотические бактерии служат «пустышками», которые позволяют иммунной системе настраивать свой ответ на более опасные микробы.

Хотя таблетки могут быть полезны для некоторых, есть несколько причин, по которым употребление в пищу пробиотических питательных веществ — это лучший вариант. .

1. Разнообразие . Ваш микробиом более уникален, чем отпечаток пальца — универсального решения не существует. По этой причине нереально, чтобы кто-то изобрел одну пробиотическую таблетку, которая подойдет всем.Лакто-ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи и чайный гриб, содержат наибольшее количество бактерий. Добавление разнообразных этих продуктов в свой рацион дает вам возможность хеджировать свои ставки так, как никогда не могла бы ни одна таблетка.

2. Эффективность . Многие таблетки не имеют достаточно прочной оболочки, чтобы преодолеть кислотность желудочного сока. Это означает, что большинство насекомых умрут еще до того, как достигнут той части вашего тела, где они необходимы. Древние культуры веками употребляли ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и кимчи, из-за их питательной ценности и эффективности.

3. Перекрестное обучение . Вы услышите, как много людей говорят о «пребиотиках», которые необходимы для того, чтобы пробиотики были эффективными. Пребиотики — это, по сути, весь овощной ряд! Так зачем покупать дорогие «симбиотические» таблетки, если вместо них можно просто съесть немного молочно-ферментированных овощей? Ферментированная квашеная капуста перекрестно тренирует вашу систему новыми временными бактериями и одновременно питает существующее сообщество. Это все равно, что дать своему кишечнику выходные по системе «все включено» в Canyon Ranch по сравнению с дневным пропуском в Bally Total Fitness с последующим ужином в McDonald’s.

4. Это просто. Конечно, выпивка бутылки чайного гриба в день сократит вашу зарплату, как и любой специализированный напиток, ориентированный на здоровье. Но некоторые молочно-ферментированные продукты сделать своими руками проще простого. А проще всего — квашеная капуста домашнего приготовления.

Как приготовить домашнюю квашеную капусту, спросите вы?

Процесс невероятно простой и удобный. Как человек, который пробовал делать свой собственный чайный гриб, я могу засвидетельствовать, насколько простой краут по сравнению с ним — это идеальный шлюз для дома.

Для получения небольшого урожая, помимо капусты, соли и специй, все, что вам понадобится для процесса ферментации, это:

Содержимое вашей банки можно приготовить менее чем за 15 минут, и тогда вам понадобится всего около часа практического внимания, прежде чем отложить смесь на 3–10 дней для брожения.

Я нашел этот ресурс на The Kitchn невероятно полезным для устранения неполадок, но мало что может пойти не так. Моя единственная ошибка при первом обходе заключалась в том, что я не потратил должное время, чтобы помассировать капусту солью перед тем, как добавить ее в банку.Если вы на самом деле не добавляете его, пока овощи не станут мягкими и мягкими, у вас, вероятно, не будет достаточно сока, чтобы потом залить листья. Это может привести к образованию плесени сверху.

Покройте капусту этой жидкостью, и вы станете золотым.

Говоря о золотом, самое интересное в приготовлении собственного краута — это творческий подход с ароматами. На данный момент мне больше всего нравится эта пряная версия куркумы, из которой получается красивый золотой краут. Семена тмина используются в классической немецкой версии, и вы также можете поиграть с порошком карри или различными корейскими перцами чили, если вы выбираете маршрут кимчи.

Хотя я перепробовал множество купленных в магазине ремесленных брендов, пытаясь съесть одну ферментированную пищу в день (в соответствии с задачей моего проекта), я могу сказать, что приготовление собственного блюда намного приятнее. И, конечно же, менее затратный способ сохранить эту привычку.

Для тех из вас, кто уже напуган, обязательно купите квашеную капусту в охлаждаемом отделении магазина . В продуктах длительного хранения не будет нужных вам полезных бактерий. Я надеюсь, что большинство из вас откроются для того, чтобы попробовать свою собственную банку.

Продолжайте читать, чтобы узнать о моем домашнем рецепте квашеной капусты с красным перцем чили и куркумой! И если вы хотите увидеть меня лично, не забудьте записаться на мой семинар на WELL Summit 4 ноября . Он называется Ferment-Me Not, и, судя по названию, мы будем говорить о других творческих способах получить ваши продукты, богатые пробиотиками!

От одного здорового гедониста к другому,

Xoxo
Фиби


Домашняя квашеная капуста с острой куркумой

Сделать домашнюю квашеную капусту проще простого.Чтобы подготовить банку к брожению, потребуется всего от 15 минут до часа. Тогда процесс будет довольно простым: просто начните дегустировать капусту на 3-й день и переместите в холодильник, когда вы будете удовлетворены (оставьте неделю до 10 дней). Эта версия с красным перцем чили и куркумой очень вкусна для хот-догов, зерновых и тостов с авокадо. Помимо перечисленных ниже ингредиентов, для процесса ферментации вам понадобятся: 1 квартовая банка для каменщика, 1 маленькая (8 унций) банка размером с желе, 1 квадрат марли и резинка.

Состав

  • 1/2 кочанная капуста среднего размера около 1 фунта
  • 2 чайные ложки мелкая морская соль
  • 1/4 красные хлопья чили
  • 1/4 чайная ложка круглая куркума

Инструкции

  1. Удалите толстые внешние слои капусты, пока не получите гладкую светло-зеленую внутреннюю часть.Сохраните один из листьев и хорошо промойте. Обрезанный кочан капусты разрезать продольно на четвертинки. Удалите сердцевину в центре и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. В большой миске перемешайте капусту с солью. Чистыми руками массируйте нашинкованную капусту в течение 2–5 минут или до тех пор, пока она не начнет выделять немного жидкости и не станет мягче. Возможно, вы захотите поторопиться с этим шагом, но не торопитесь — это действительно важно для того, чтобы впоследствии у вас было достаточно жидкости, чтобы залить капусту.Добавьте хлопья красного чили и куркуму и перемешайте.

  3. Перелейте капусту в стеклянную банку размером с кварту вместе с любой жидкостью. С помощью ложки надавите на капусту, пока она не уплотнит нижнюю половину банки, выделяя при этом больше сока. Дайте постоять в течение часа, затем снова «утрамбуйте» капусту ложкой — перемешивая капусту таким образом, вы будете продолжать выделять больше жидкости. Как только сок покроет капусту, вставьте очищенный капустный лист и поставьте наверх меньшую банку.Вы можете утяжелить ее камнем, но обычно достаточно тяжелой банки, чтобы измельченная капуста оставалась под рассолом (см. Примечание). Накройте верхнюю часть банки сырной тканью и закрепите резинкой, чтобы внутрь не могли попасть мухи или насекомые.

  4. Поставьте банку в прохладное затененное место на столешнице и ферментируйте в течение 3-10 дней. В течение первых 24 часов утрамбовывайте его каждые пару часов, слегка надавливая на внутреннюю банку меньшего размера.Начните пробовать ее через несколько дней, а когда капуста станет достаточно ферментированной, накройте ее и храните в холодильнике. Краут может храниться несколько месяцев.

Примечания к рецепту

Если через 24 часа капусты недостаточно, чтобы полностью погрузить ее в воду, растворите 1 чайную ложку соли в 1 стакане воды и добавьте столько, чтобы она покрыла капусту.

Это руководство невероятно полезно для поиска и устранения неисправностей или получения совета о том, как сделать большую часть глиняной посуды.

Если вы это сделаете, отметьте @phoebelapine и #feedmephoebe — я бы с удовольствием это увидел!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Pioneering Today Academy Index — Мелисса К. Норрис

Следующий указатель представляет собой список всех курсов, доступных в Pioneering Today Academy (PTA). Как только вы войдете в PTA, просто нажмите на ссылку, указанную ниже, и вы перейдете прямо к этому уроку.

Ниже представлена ​​каждая общая категория, а затем подкатегории, которые помогут вам ориентироваться и находить курсы, которые вас интересуют.

Прямая трансляция видео (включая ежемесячные вопросы и ответы и ежемесячные задания по садоводству)

Вы можете перейти к каждой теме, щелкнув ниже

Садоводство
Выращивание фруктов
Консервирование в домашних условиях
Обезвоживание (включая сублимационную сушку)
Сохранение семян
Разведение домашнего скота (включая цыплят, свиней и крупный рогатый скот)
Навыки домашнего хозяйства (включая выпечку хлеба, измельчение муки, чугуна, приготовление на открытом воздухе и в дровяных печах, чайный гриб, другие кухонные навыки)
Глубокое погружение с травами и натуральная медицина
Готовка в кладовой
Ферментированные молочные продукты и производство сыра
Ферментированные овощи


Планирование и запуск семян / Посев и продление сезона

Планирование сада

Посевной материал

Посадка сада

Разбавители и холодные рамы

Осеннее садоводство

Выращивайте зелень в помещении всю зиму

Фрукты

Обрезка фруктовых деревьев и ягод

Планирование и посадка фруктов и ягод

Управление плодовыми деревьями

Овощи

Выращивание помидоров

Другие овощи

Советы по сбору и лечению

Борьба с вредителями и болезнями, Внесение изменений в почву и удобрение

Естественная борьба с вредителями и болезнями

Компостирование

Внесение изменений в почву и удобрение


Введение в консервирование и правила и советы по безопасности

Консервирование с водяной баней

Помидоры

Травление

Фрукты

Джемы и желе

Консервирование с паром

Консервирование под давлением

Овощи

Мясо, сушеная фасоль, бульон и суп



Цыплята

Свиньи

Крупный рогатый скот

Пастбища и землеустройство


Приготовление чугуна на открытом воздухе и в дровяных печах

Навыки еды

Общие

Бульон

Хлеб и выпечка

Измельчение муки и использование свежей измельченной муки
Свежая мука и выпечка без глютена
Хлеб
Мастер-тесто
Выпечка
Закваска

Готовим из кладовой

Обезвоживание

Общий
Сублимационная сушка
Овощи
Фрукты
Травы и цветы

Ферментация овощей

Дневник брожения

Сыроделие

Чайный гриб

Макаронные изделия

Глубокое погружение с травами и натуральная медицина

Факты, методы и указания по технике безопасности

Лекарственные травы

Ромашка
Святой Василий
Зефир
Вуд Бетони
Крапива двудомная

Природное здоровье и медицина

Мыловарение

быстрых и простых рецептов от наших последователей — #FastKosher Recipe Contest

КОНКУРС ЗАКРЫТ

Мы попросили наших последователей дать им лучшие однострочные рецепты Шавуот — вы знаете, тот тип, который вы можете описать другу всего в одном или двух предложениях, не давая целого длинного списка ингредиентов и указаний.У кого есть на это время, правда? Поэтому мы устроили конкурс на лучшие рецепты # фасткошера — такие легкие для запоминания и простые в приготовлении!

И вы ответили! Наши подписчики представили свои любимые однострочные рецепты! Наслаждайтесь этой коллекцией супер быстрых и супер простых блюд, которые добавят так много к вашему праздничному столу, не отнимая у вас много времени.

Начнем с десерта (разумеется, главного) …

(Перейти к рыбе, пасте, пицце, закускам, гарнирам, салатам или мясу)

Чизкейки

  1. Клубничный чизкейк: один контейнер для размороженного взбивания, одна коробка ванильной смеси для пудинга, одна сливочный сыр, одна банка с начинкой для клубничного пирога.Взбейте и положите в готовую корочку для пирога с крекером. — @ naomiack
  2. Супер простой и полезный чизкейк («Здоровый», потому что это только обезжиренный творог, который содержит белок, в отличие от сливочного сыра, который приносит только кальций на стол здоровья.): Разбейте два яйца в миске, добавьте 1/2 стакана сахара , одну емкость нежирного творога, взбить с помощью ручного блендера (или настольного блендера) до однородной консистенции и без кусочков. (Необязательно: добавьте горсть шоколадной стружки и перемешайте.) Вылейте корку пирога с крекером и полейте сверху шоколадом или карамельным сиропом.Выпекать при температуре 350 градусов 40 минут. — @ rivkybergstein
  3. Для тех, кто думает, что не умеет делать чизкейк: смешайте 2 взбитых сливочного сыра, 3/4 стакана сахара, 2 яйца и 2 столовые ложки ванильного сахара. Вылить в корочку для пирога, купленного в магазине. Выпекать при температуре 350 градусов 45 минут. Когда остынет, посыпьте чем угодно: стружкой из молочного шоколада, карамельным соусом, начинкой для пирога, сметаной. —Чави Фрайфельд
  4. Мини-пирожные со сливочным сыром и фруктами (молочные или парве): выпекайте мини-пирожки в соответствии с указаниями на упаковке.Смешайте упаковку сливочного сыра с соком и цедрой одного апельсина и несколькими столовыми ложками сахарной пудры. Выложите ложкой на запеченные пироги. Сверху выложите любимые фрукты (нарезанную клубнику, киви и мандарины). При желании смазать теплым абрикосовым вареньем. — @ soheilacorn
  5. Чизкейк: Смешайте 3 блока сливочного сыра, 3 яйца, 1 и 1/2 стакана сахара и немного ванили. Вылить на две корочки пирога и выпекать при температуре 350 градусов до золотистого цвета. — @ stkop
  6. Сырные шарики: раздавить печенье (крекеры, орео, чайное печенье…) и сливочный сыр, скатайте в шарики и обваляйте во всем, что вам нравится: кусочками шоколада, посыпкой, кокосом. — @ freidadavidoff
  7. Трюфели с чизкейком Oreo: измельчите пакет с орео в кухонном комбайне до крошек, вылейте в большую миску, добавьте 16 унций. сливочный сыр (комнатной температуры). Смешайте, пока все не смешается. Скатать в маленькие шарики. Поставьте в холодильник на противне до подачи на стол. Посыпьте верхнюю часть сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол. Детям посыпать разноцветными брызгами. — @ too_geshikt
  8. Чизкейк: возьмите небольшую ложку для печенья, чтобы вычерпать круглые шарики из охлажденного чизкейка.Скатайте их в шарики диаметром 1 и 1/2 дюйма и выложите на выстланный противень. Вставьте леденец в каждый шарик чизкейка. Поместите противень в морозильную камеру, пока он не станет твердым, примерно на 30 минут. Окунитесь в топленый шоколад и свои любимые начинки! Хранить в холодильнике. — @ cookiesncreamchicago
  9. Чизкейк Брюле: Сверху ваши любимые мини-чизкейки (домашние или купленные в магазине) посыпьте чайной ложкой сахара. Поджарьте, пока не образуется хрустящая корочка. Дайте остыть и наслаждайтесь. — @ my_sweet_side
  10. Quick and Easy Cheesecake: 1 ванильный греческий йогурт, 1 яйцо, 1 (8 унций.) взбитый сливочный сыр, 3/4 стакана сахара. Смешайте яйцо с йогуртом, затем добавьте сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахар по вкусу. Вылейте в корку крекера (для мраморного чизкейка оставьте немного жидкого теста и добавьте к нему растопленный шоколад, затем сделайте мрамор). Выпекайте в течение часа на 375. —Fraidy Raitport
  11. Шоколадно-сырные пирожные: приготовьте один рецепт пирожного Дункана Хайнса в соответствии с инструкциями по приготовлению помадки. Разложите по формочкам для кексов, наполняя каждую половину. Затем смешайте: 1 пакет (8 унций) сливочного сыра, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1 стакан мини-шоколадной крошки.Выложите небольшую ложку на тесто для брауни. Выпекайте примерно 20–25 минут. — @ friedmandvora

Десерты, кроме чизкейков

В этих десертах используются многие превосходные горячие продукты в проходе для выпечки.

  1. Замороженные пирожные: приготовьте одну упаковку смеси «Дункан Хайнс» с жевательной помадкой для брауни, как указано, вылейте в две корки для пирога с крекером из муки грубого помола и запекайте. Дайте остыть, затем распределите сверху шоколадно-розмариновую пасту или что-то подобное.Сверху выложить измельченный венский хруст. — @yondthebalagan
  2. Брауни из теста для печенья: тесто для пирожных Дункана Хайнса. Кинерет кусочки теста для печенья. Готово.—@naomi_tgis
  3. Brookie Cups: тесто Duncan Hines для брауни в мини-формочках для маффинов. Заполните наполовину. Кинерет Тесто для печенья. Сверху выложите брауни. Или не. — @ naomi_tgis
  4. S’mores Brownie Pie: приготовьте пирожные от Данкина Хайнса (очень вкусные!). Вылить в корку крекера. Сверху посыпьте зефиром и крекерами из муки грубого помола. Выпекайте и наслаждайтесь! Или не заморачивайтесь с корочкой и делайте пирожные! — @ sy_in_li
  5. Мини-фруктовые пироги: разложите купленный в магазине заварной крем в готовые мини-ракушки и сверху с фруктами на выбор — @ rochqq
  6. Мороженое Easy Banana Split: Положите три замороженных банана в кухонный комбайн.добавьте две столовые ложки дульсе де лече и одну горсть шоколадной стружки. Соедините все ингредиенты и положите в морозильную камеру. — @ joyofcholov
  7. Пицца Десертная: Купим молочное сахарное тесто для печенья. Сформовать как пиццу, добавить консервированную глазурь, сверху добавить фрукты. — @ melblachman
  8. Мини-сырные пироги: Мини-пирожки со смесью жирных сливок, сливочного сыра и кондитерского сахара с вишенкой на вершине! Выполнено. — @ flairdesignstudios
  9. Ругелах: Листы слоеного теста нарезать небольшими полосками.Намажьте пастой из фундука. Затем скатайте каждый кусок и запекайте на 350 примерно 15 минут. Посыпьте кондитерским сахаром, как только он выйдет из духовки. Простой ням-ругелач.—@gfogelandy.rd
  10. Easy Rugelach: Откройте тюбик с серповидными булочками. Добавьте любую начинку (даже соус и сыр для пиццы). Свернуть как ругелах. — @ leahrosenberg14
  11. Пирог с лотосным печеньем: в виде мини-или обычных крекеров, выложите слоями замороженное тесто для печенья с шоколадной крошкой, измельченное печенье с лотосом, ложки лотосного масла, кусочки плитки темного шоколада или шоколадных чипсов и покройте еще большим количеством теста для печенья с шоколадной крошкой.Выпекайте, пока не застынет, но все равно липкий. Подавать теплым с ванильным мороженым. — @ havshrag
  12. Печенье с шоколадной крошкой лотоса: возьмите сырое тесто для печенья. Сгладьте это. Поместите масло для печенья лотоса в середину; закройте, сделайте «шар» и запекайте! — @ sy_in_li
  13. Торт Орео: приготовить желтую смесь для торта Данкин Хайнс. Добавьте орео. Если вы хотите создать что-то необычное, нанесите между слоями глазурь Oreos и купленную в магазине глазурь. Сверху выложите орео. — @ sy_in_li
  14. Easy Napoleons: Выпекать слоеное тесто до золотистого цвета, дать остыть.Смешайте одну емкость розового сливочного сыра с кондитерским сахаром. Намажьте его на один отслоившийся квадрат; накрыть еще одним отслоившимся квадратом. Посыпать кондитерским сахаром и измельченным молочным шоколадом. Лучше всего на Шавуот или в любое время. Соберите прямо перед подачей на стол. — @ sharerub
  15. Бутерброды с мороженым: 8 унций. замороженный взбитый / 5 унций. зефирный пух / чайное печенье (нам больше всего нравится капучино!) / посыпка / разморозить и взбить взбивкой, сложить во взбитую массу. Выложите на сковороду 9×13 печенье с чаем. Равномерно распределить взбитую / взбитую начинку, сверху выложить слой чайного печенья.Заморозить. Нарезать бутерброды (острым ножом), аккуратно прижать боковые стороны к миске с посыпкой так, чтобы стороны мороженого были покрыты. Полить тарелку шоколадным соусом, сверху выложить бутерброд и подавать к столу! @rachellsb
  16. Пирожки с печеньем: корочки для мини-пирогов, 1 кусок шоколада, сверху замороженное печенье с шоколадной крошкой. Выпекайте 20-25 минут на 350. — @ chayala96
  17. Тарталетки со сладким сыром: Квадраты из слоеного теста, начиненные сливочным сыром, смешанным с корицей и сахаром. Яйцо вымыть и запечь до золотистого цвета.Сбрызнуть растопленным шоколадом. — @ shulyasker
  18. Мелочи для молочного пудинга: приготовьте быстрорастворимый пудинг с молоком. Слой с корочкой для пирога в маленьких симпатичных чашечках. — @ esta426
  19. Шоколадная тесьма: Лист слоеного теста, шоколадная паста. Возьмите один лист слоеного теста, раскатайте его, нарежьте с двух сторон полосками. На середину выложите любой шоколад, который хотите, и заплетите косу. Выпекайте до готовности. — @ adashofdi
  20. Наполеон: Выпекать квадраты из слоеного теста до золотистого цвета, разделить их по горизонтали, когда остынет, чтобы получились «бутерброды». Смешайте 3/4 части заварного крема и 1/4 части взбитого топпинга.замазать смесью в каждый квадратный «бутерброд» из теста. (Необязательно: посыпать кондитерским сахаром.) — @ liebermansara
  21. Razzle Dessert: Дайте ванильному мороженому (молочному или парве) немного разморозиться. Добавьте арахисовое масло (можно предварительно растопить в микроволновой печи) и смесь для разминания Baker’s Choice и снова заморозьте. —Эсти Мермельштейн
  22. Канноли с шоколадной начинкой из розмари: смешайте 2 контейнера сливочного сыра с 1 стаканом сахара и 2 ложками ванильного сахара. Взбейте 10 унций. емкость со взбитой начинкой и добавить в смесь сливочного сыра.Растопите 2 плитки шоколада Rosemarie и добавьте в смесь. Залейте смесью канноли. —HB
  23. EZ Молочные вертушки: раскатайте слоеное тесто до прямоугольной формы. Смешайте 1 пакет сливочного сыра с 2-3 столовыми ложками кондитерского сахара. Намазать тесто. Посыпьте мини-шоколадной стружкой или нарезанными китайскими орехами пекан, затем скатайте в виде рулета с желе, нарежьте кружками диаметром в один дюйм и выложите в форму для кексов. Выпекать на 350 до золотистого цвета; дать остыть и сбрызнуть шоколадом. Другой вариант: вместо сырной начинки намазать молочно-карамельным соусом, посыпать выбранной начинкой (кокосовая стружка, ореховый хруст, измельченные орехи…) закатать и выпекать так же, как указано выше. —Голди Фройнд
  24. Легкий яблочный штрудель: Замороженное тесто из теста филло, наполнить кубиками яблока, посыпать коричневым сахаром и корицей. Скатайте его, смажьте яйцом и нарезанным миндалем и запекайте. — @ avivathemidwife
  25. Easy Napoleons: взбейте один десерт взбитой начинкой и смешайте с двумя коробками заварного крема Baker’s Choice. Прослойка между крекерами Грэм (в три слоя) и сверху растопленным шоколадом — @ pninar613
  26. Жульничество лепешек из расплавленной лавы: смесь брауни «Данкен Хайнс», разделить на 12 форм для кексов, выпекать наполовину.Вдавите кусочек шоколада Torino в середину каждого кекса. Выпекайте еще три минуты. Вуаля, торт из расплавленной лавы. — @ the_culinary_trio
  27. Пирог с печеньем: Растопите одну палочку маргарина в кастрюле или микроволновой печи. В миску добавьте один стакан муки, одно яйцо, 1/2 стакана сахара и один стакан шоколадной стружки. Смешайте с маргарином. Вылить в подготовленную корочку для пирога. Выпекать на 350 ° С 30-40 минут. — @ cnhalby
  28. S’mores Pie: Поместите замороженное шоколадное печенье в корку для пирога с крекером.Сверху выложите кусочки большого шоколада Rosemarie и мини-зефир. Выпекать при температуре 350 градусов 40 минут. — @ chanagru
  29. Инжир, гранат и фисташки павлова с кремом маскарпоне из розовой воды: взбейте сливки, сыр маскарпоне, сахарную пудру и 1 столовую ложку розовой воды до кремообразной консистенции. Накройте купленное в магазине гнездо павлова, разложите его и сверху положите свежий инжир, семена граната, измельченные фисташки и сбрызните гранатовой патокой (по желанию) или посыпьте небольшим количеством сахарной пудры.- @ lay_xoxo21
  30. Фруктовые пироги: корочка для пирога Грэхема, взбитые сливки, готовый заварной крем, затем украсить сверху кусочками свежего киви и клубникой. Можно нанести тонкий слой прозрачного желе в виде глазури. — @ mkinraich
  31. Половина печенья: возьмите 1 замороженное печенье с шоколадной крошкой и 1 замороженное печенье с шоколадной крошкой (их делает Острейхерс). Разрежьте каждое печенье пополам и сожмите 2 противоположные половинки. Повторите то же самое со всем замороженным печеньем. Выпекать согласно инструкции на упаковке.Тада! Половина шоколадного печенья / половина шоколадного печенья с шоколадной крошкой, похоже, на их выпечку ушло много усилий. — Эми Берман, @thebraidparadenj

Пироги с мороженым

  1. Двойной шоколадный пирог с мороженым: пирожные Dunkin Hines, раскрошенные в ванильное мороженое, а затем в корку шоколадного пирога. Заморозить. Выполнено. — @ naomi_tgis
  2. Пирог с мороженым «Лотос»: смешайте одну банку пасты «Лотос» с бадьей мороженого и залейте две корочки для пирога — @ Devorrah_sh
  3. Простой пирог с мороженым: Поместите контейнер с мороженым Trader Joe’s Soy Creamy Cherry Chocolate Chip в микроволновую печь на 30 секунд.Вылейте в корку крекера (столько, сколько подходит). Сверху выложите измельченные крекеры из Грэма. Хранить в морозильной камере до подачи на стол. — @ channa_turgel
  4. Пирог с сорбетом: разморозьте немного сорбета двух-трех разных вкусов. Выложить слоями в крекере и заморозить. — @ quickkoshercooking
  5. Лимонный пирог: 1/2 стакана сахара, 4 яйца, 1/4 стакана лимона, 1 стакан сливок. Перемешайте вилкой до однородного состояния. Не перемешивайте, не взбивайте и не взбивайте. Вылить в корку крекера и выпекать 30 мин на 350.—Брочский пост
  6. Пирог с мятным печеньем и мороженым со сливками: измельчите мятные орео, вылейте в корку пирога (купите шоколадное печенье в магазине и выпекайте в тарталетке с кусочком шоколада на дне) с одним контейнером для взбитых сливок. Заморозить. — @ fornowthisisit
  7. Razzle Pie: сковорода из пластика. Линия с печеньем Oreo. Смешайте размягченное мороженое с желаемой начинкой. Вылить в кастрюлю. Заморозить. Сверху выложите взбитую начинку или ванильное мороженое. — @ mykitchenalbum
  8. Ice Cream House-Inspired Ice Cream Pie: 1 корочка пирога, 2 любых вкуса мороженого (сырье или молочное), размягченное.Залить сначала ванилью, заморозить 10 минут, затем влить шоколадный ароматизатор. Заморозьте еще 15 минут. Сверху посыпьте взбитыми сливками, измельченными орео, шоколадным сиропом и т. Д. Легко, как пирог! — @ yafitswedhara
  9. Easy Razzle Pie: Смешайте несколько столовых ложек арахисового масла и меда и добавьте в размягченное мороженое. Выложить в шоколадные пирожные и заморозить. В сумке с застежкой-молнией поместите немного венского кранча, рисовых криспи и печенья Oreo. Непосредственно перед подачей на стол выдавите смесь топпинга в пирог с мороженым (чтобы он не стал мокрым).—Дина Кахан
  10. Лимонный замороженный пирог: смешайте одну емкость для взбивания Rich’s и одну банку с начинкой для лимонного пирога. Вылейте в тесто для пирога с крекером. Заморозить. При подаче посыпьте ломтиками лимона! Идеально подходит для жаркого ненастного дня. — @ rosofsky14
  11. Мороженое с карамельным чизкейком: взбейте одну емкость со взбитой начинкой. Добавьте один блок сливочного сыра, полстакана сахара, одну чашку карамели. Выложите на сковороду или в тесто с выбранной начинкой и заморозьте. —Сара Фридман
  12. Лучший пирог с мороженым: 1 контейнер ванильного или ванильного мороженого Эйба Смягчите на прилавке.Выкопать в тесто для пирога. Заморозить. Смешайте по 1/4 стакана шоколадного сиропа, сиропа каро и арахисового масла. Растопить в микроволновой печи 30 секунд. Посыпать ореховым хрустом или арахисовым ломтиком. — @ ruchel722
  13. Chocolate-PB Ice Cream Pie: Растопите плитку шоколада Parve Rosemarie с 1/2 стакана арахисового масла, смешайте с размягченным мороженым и вылейте в корку пирога. — @ leahdworcan
  14. Легкий быстрый десерт: взбейте одну емкость взбитой начинки с половиной пакетика ванильного пудинга быстрого приготовления. Поместите смесь в корку пирога с крекером и заморозьте.Люблю украсить сверху поливкой шоколадного сиропа. — @ celiachahino
  15. Razzle Pie: Слегка растопленное мороженое из кофейного рояля. Добавьте 1 стакан арахисового масла, 1/2 стакана кондитерского сахара, измельченное печенье. Выложить 2 корочки для пирога. Заморозить. — @ estyfettman
  16. Fast & Easy Delicious Cheese Ice Cream Pie: взбейте 1 взбитую начинку, 3/4 стакана сахара, 1 столовую ложку ванильного экстракта и 1 взбитый сливочный сыр. Вылить в подготовленную корку крекера. Заморозить. Украсить сверху молочными шоколадными шариками.—Лея Геллер

Другие вкусные десерты и горячие блюда, которые вы, возможно, захотите попробовать:

  1. Клубника в шоколаде. Растопите 100 граммов качественного шоколада с 50 граммами маргарина. Накройте клубнику. Дать высохнуть на противне. Вы можете сбрызнуть молочным или белым шоколадом и украсить кокосовой стружкой, посыпкой, измельченным печеньем … — @ choch3212
  2. Молочные шоколадно-ореховые кластеры: поджарьте очищенные фундук до золотисто-коричневого цвета.Разрежьте каждый орех пополам. Смешайте половину орехов с тремя плитками растопленного молочного коричневого шоколада и половину с тремя плитками растопленного белого молочного шоколада. Выложите ложкой на бумагу для выпечки печенья, чтобы сформировать кластеры. Действительно просто и вкусно !! — @ dee123gee
  3. Шоколадная кора: Растопите пакет любой шоколадной крошки (белый, темный, молочный). Выложите растопленный шоколад на пергаментный противень. Посыпьте любой начинкой растопленный шоколад (орехи, M & Ms, зефир, хлопья, сухофрукты … НИЧЕГО !!) Положите в холодильник, чтобы он затвердел и разломился на кусочки.- @ ariellefeldman
  4. Шоколадная кора: Положите шоколадный батончик на пергамент на противне. Поставить в духовку на несколько минут. Снимите поднос и разложите растопленный шоколад. Добавьте начинку и заморозьте. Разбейте на части и наслаждайтесь! Лучше, чем одна линия, это один лоток! — @ sy_in_li
  5. Шоколадное фондю: растопите пару столовых ложек арахисового масла с пакетом шоколадной крошки. Растопите его в микроволновой печи прямо перед Шаббатом, а затем переложите в форму, накройте фольгой и положите на теплую мультиварку.Остается теплым и идеальным. — @ luluslucite
  6. Хлебный пудинг: Разогрейте духовку до 350 градусов. Нарежьте одну большую халу кубиками по 2 дюйма. Добавьте 3 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 3 взбитых яйца, 1 и 1/2 чайных ложки ванильного экстракта, щепотку кошерной соли. Хорошо перемешайте и вылейте хлебную смесь в хорошо смазанную маслом сковороду. Я настоятельно рекомендую использовать спрей для выпечки Pam. Выпекайте от 30 до 45 минут, пока заварной крем не застынет, а стороны не станут золотистыми. Переложить в сервировочное блюдо и посыпать кондитерским сахаром. — @ marblespoon
  7. Chipwiches: Купите готовое шоколадное печенье (шоколадный кусок Costco или выпекайте Kineret или Ostreichers).Заморозить. Купите купленное в магазине ванильное мороженое на выбор (молочное или парве). Размягчить. Зачерпните замороженное печенье. Оберните желаемую начинку (мини-чипсы, посыпку), индивидуально заверните в пленку Saran и снова заморозьте. — @ jordanabecker
  8. Babkream: Купите бабку, нарежьте горизонтально. Сверху на нижний кусок бабки выложить любимое мороженое. Сверху выложите другой кусок бабки. Повторно заморозить. Нарежьте и подавайте. Это бутерброд с мороженым бабка. — @ melblachman
  9. Легкий шоколадный мусс: смешайте 12 унций. растопленная шоколадная стружка и 1 банка кокосового молока.(Погружной блендер отлично подойдет.) Разлейте по маленьким чашкам сверху измельченный Oreos. —Рики Виннер
  10. Яблочно-клубничный компот: 1 большой пакет очищенных и нарезанных кубиками яблок и 2 пакета замороженной клубники, приготовленных на медленном огне с несколькими столовыми ложками воды в течение 1-2 часов. Это восхитительный компот, который можно заморозить и подавать как шербет. — @ hudis_brom
  11. Mini Strawberry Shortcakes: я покупаю торт, готовую взбитую начинку и смешиваю банку замороженной клубники. Иногда я даже собираю его свежим на Йом Тов.- @ mkinraich
  12. Мороженое для гурманов: Купите бидон молочного ванильного мороженого. Полуоттаивание. Разделить на три миски. В одну добавить какао-крупку и кусочки шоколада. Затем добавьте нарезанные бананы, орехи пекан и финики. В последнюю очередь добавить крупно нарезанные замороженные ягоды. Замораживание в индивидуальных контейнерах. Вуаля. Мороженое для гурманов с большим выбором. — @ tempura42
  13. Мороженое из халвы: смягчить ванильное мороженое. Добавить халву, хорошо перемешать. Разлить по формам и посыпать венским хрустом. — @ lifesgreat2011
  14. Арахисовое мороженое: Разомните один пакет арахисового жевания в кухонном комбайне.Добавьте немного растопленного ванильного мороженого по своему выбору. — @ tovahsteinberg
  15. Палео-шоколадное печенье с 5 ингредиентами: смешайте 2/3 стакана масла кешью, 2/3 стакана кокосового сахара, 2 яйца, 2 столовые ложки миндальной муки, 2/3 стакана шоколадной крошки в миске. Выкопайте в печенье. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 11 минут. — @ empowerlifteats
  16. Фруктовый десерт Амброзия: один пакет замороженной клубники, один может измельченный ананас, один может апельсины мандарина. Смешивать. Добавьте половину упаковки красного желе.(Оставьте некоторые фрукты несмешанными, чтобы получить более густую консистенцию.) — @ jhirshmanrn
  17. Замороженные фруктовые десерты: смешайте 1 пакет замороженной клубники и 1 пакет замороженного манго с апельсиновым соком. Разложите по любимым формам и заморозьте. Легкий десерт, без добавления сахара! — @ arlene_bee
  18. Возьмите 1/2 стакана арахисового масла и 1 стакан кондитерского сахара. Соедините и сформируйте шарики. Заморозить, пока не затвердеет, затем окунуть в растопленный шоколад. —Циппи Фельдман
  19. Easy Lotus Mousse: 1 контейнер для взбитых сливок (не взбитых), смешанный в миксере с 1 контейнером пуха зефира, 1 контейнером Lotus Spread и 1 контейнером сливочного сыра (по желанию).Разлить по чашкам и сверху покрошить печенье с лотосом. — @ thealifinds
  20. Easy Lotus Trifle: Смешайте 1 емкость Lotus Spread, сливочный сыр и взбитые сливки и выложите в маленькие чашки с измельченным лотосным печеньем. Сверху выложите печенье с лотосом! — @ moms_who_bake
  21. Coffee Granita: приготовить 3 чашки крепкого кофе, добавить 1/2 чашки сахара, перемешать. Вылейте в кастрюлю 9×13 и заморозьте, помешивая каждые 45–60 минут, до образования кристаллов. Подавать со взбитыми сливками. — @ холодильник_tetris
  22. Cheating Strawberry Shortcake: делал это много раз, и это суперхит.Выложите слой торта (используйте свой любимый рецепт) с контейнером для заварного крема из парве от Bakers Choice и банкой с начинкой для клубничного пирога. Закончите начинкой клубничного пирога. — Бешеный Райтпорт,
  23. Шоколадный мусс: взбейте один контейнер Rich’s Whip, добавьте половину пакета шоколадного пудинга (мне нравится Osem, но я полагаю, что подойдет любой), перемешайте и бац! Шоколадный мусс! Охладите до готовности. Используйте его как мусс, сбрызните шоколадным соусом, орехами или любыми начинками, которые вам нравятся. Также нанесите его на кексы, используйте в качестве глазури для слоеного торта, возможности безграничны! — @ rivkieb
  24. Пирог с мороженым: Разлейте смесь Брауни Дункана Хайнса в две сковороды.Печь. Когда остынет, намазать одно мороженое, а второе покрошить сверху. —Эсти Стерн
  25. Мороженое из нуги с шоколадным ганашем: размягчить купленное в магазине мороженое, перемешать с порошком нуги, разлить по десертным чашкам, сверху выложить генаш, заморозить до застывания. — @ mykitchenalbum
  26. Клубничный и кремовый пирог: смешайте небольшой контейнер Rich’s Whip и пакет ванильного пудинга. Вылить в корочку для пирога. Установить в холодильник. Сверху нарежьте клубнику, а сверху клубничное желе. — @ leahschwinger
  27. Пять ингредиентов «Укусы рая»: смесь медовой хрустящей корочки и яблок Грэнни Смит, нарезанных тонкими ломтиками.Перемешайте с 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана муки, 2 чайными ложками корицы. Выложите на дно формочки или жиронепроницаемые формы для выпечки. Сверху ложка черничной начинки для пирога. Измельчите батончик мюсли с медом и овсом и посыпьте сверху. Выпекать при температуре 350 градусов 15 минут. Это «простой как пирог» гарнир, десерт и, конечно же, полуночная закуска, которую всегда можно вылизать. — @ mkoz123
  28. Салат из замороженных фруктов: снимите палочки для мороженого с трех разноцветных замороженных фруктов. Каждый лед нарезать кубиками. Смешать вместе.—Девари Кац
  29. Фаршированные финики: разрежьте финики, положите на каждую дату по грецкому ореху и закройте ее. Обвалять каждую дату в сахаре. Вуаля, сладкий вкусный десерт менее чем за пять минут. — @ hairnwigs_sara
  30. Super-Duper Easy Dairy Icing: смешайте 1 фунт кондитерского сахара с 1 кадкой взбитого сливочного сыра и парой столовых ложек соевого молока, чтобы получить густую консистенцию сливок. Заморозьте любой кекс на ваш выбор. — @ theicedlife
  31. No Bake Easy Oreo Layered Cheesecake: взбейте 3 стакана жирных сливок, от 1/2 до 3/4 стакана кондитерского сахара и 1 чайную ложку ванильного экстракта до образования плотных пиков.Добавьте 1/2 стакана посыпки (любого цвета). Распределите взбитые сливки тонким слоем на круглой сковороде диаметром восемь или девять дюймов, затем полейте Oreos (около 13 штук на слой). Повторяйте наслоение, пока не получите три или четыре слоя печенья. Нанесите последний слой взбитых сливок и посыпьте сверху большим количеством брызг. Поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь. Необязательно: выдавите дополнительные взбитые сливки звездочкой по краям для украшения. — @ instagowns
  32. Малиновый сорбет: смешайте две упаковки замороженной малины с чашкой (или больше, в зависимости от того, какой густой / тонкий вам нравится сорбет) Rich’s Whip.Если малина слишком терпкая, добавьте кондитерский сахар. Переложить в контейнер и заморозить. Так освежает! Так просто! Так вкусно! — @ flintsm
  33. Попкорн в шоколаде: Попкорн в шоколаде согласно упаковке. Растопите 1/2 стакана шоколадной стружки. Залить попкорном. — @ jsos625
  34. Амброзия: 1 хлыст, размороженный. 1 банка апельсинов мандарина, 1 банка кусочков ананаса, замороженная клубника (размороженная), черника. Перелить все в емкость и вуаля! Мой самый простой десерт. — @ soshierose
  35. EZ Освежающий десерт: Смешайте 1 банку начинки для вишневого пирога, 1 банку лакомых кусочков ананаса, 1 банку мандарина, 1 банку фруктовой смеси, 1 чашку апельсинового сока.- @ soshierose
  36. Пирог с муссом с арахисовым маслом: взбейте 8 унций Rich’s Whip с 1 упаковкой ванильной смеси для пудинга. Затем с помощью того же миксера (другая миска) смешайте 1/2 стакана арахисового масла с 3/4 — 1 стаканом сахарной пудры и положите две трети смеси арахисового масла во взбиватель. Взбить до смешанного. Затем вылейте в кастрюлю (при желании используйте корочку). Сверху покрошите лишнюю смесь PB. Поместите пакет с шоколадной крошкой в ​​чашку с горячей водой, отрежьте конец и сбрызните шоколадом. Заморозьте и подавайте! — @ nowaythatshealthy
  37. Вкусное мороженое: взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара в течение 8 минут.Добавьте 1 венчик Rich’s Whip и 2 чайные ложки ванильного или миндального экстракта и снова перемешайте. Дополнительные вкусы: добавьте растопленный лотос, шоколад, арахисовое масло или кофе и перемешайте. Заморозьте. — @ rifkyscreations
  38. Простое домашнее яблочное пюре: 1 банка несладкого яблочного пюре, 1 упаковка замороженной клубники, 1 упаковка замороженного манго. Положите в кухонный комбайн S-образным лезвием и взбейте все вместе. — @ shaynlandsman
  39. Lotus Mousse: 1 контейнер взбитой начинки (невзбитой). Добавить в миксер и запустить миксер.Добавьте 1 банку пуха зефира, 1 емкость спреда «Лотос», 1 емкость сливочного сыра (по желанию). Смешивание. Разлить по чашкам. Сверху покрошить печенье «Лотос». — @ mimmie_fischl
  40. Nutella Mousse Cake: взбейте вместе Nutella (или делинут) и Rich’s Whip. Технически вы здесь закончили. Продолжайте читать, если хотите выйти за рамки, но этот десерт также идеален без каких-либо добавок. Если хотите, добавьте кусочки фундука, орехи пекан, шоколадную стружку … все, что хотите. Если хотите, используйте карамелизированные орехи.Сверху посыпьте шоколадом или чем-нибудь еще. Выложите в круглую форму и охладите несколько часов. — @ est526
  41. Шоколадная корка: растопить шоколад, намазать, посыпать всем остальным плюс соль Мальдона. — @ chanalewis
  42. Торт Орео в стиле Наполеона: используйте купленные в магазине взбитые сливки или просто взбейте 3 стакана жирных сливок, 1/2 стакана сахарной пудры и 1 чайную ложку ванильного экстракта до получения жестких пиков. Добавьте посыпку, чипсы из шоколада, кусочки ваших любимых конфет, все, что захотите.Выложите взбитые сливки на круглую сковороду, затем положите сверху свой любимый Oreo или любимый тип печенья Oreo. Повторите нанесение взбитых сливок и слоев Oreo до готовности. Сверху полейте взбитыми сливками и украсьте шоколадом, посыпкой, чем хотите. Охладите и наслаждайтесь! — @ est526
  43. Tofutti Cuties Checkerboard Cake: нарежьте по одной коробке двух контрастных вкусов пополам. Чередуйте на блюде, чтобы получилась шахматная доска. Накрыть хлыстом. Заморозить. — @ julikrum
  44. 1 большая емкость яблочного пюре, 1 коробка малины (или 1 пакет замороженных), 1 банка кусочков ананаса, брызги лимонного сока, брызги шамборского или другого сладкого ликера.Все перемешать и поставить в холодильник! Восхитительно легкий десерт. — @ musiab
  45. Легкий клубничный мусс: взбейте один большой или 2 маленьких венчика. Добавьте 1 емкость пуха зефира. Добавьте 1 пакет замороженной полуразмороженной клубники. Вы можете влить в корки крекеров или прямо в сковороду. Заморозить. — @ gwas79
  46. Легкий пирог с лимонным муссом: взбейте один большой или 2 маленьких венчика. Добавьте 1 емкость пуха зефира. Добавьте 1 банку начинки для лимонного пирога. Смешивание. разлить в 2 корки крекера из Грэма или в мини. Заморозить.Подавать полуразмороженным. — @ gwas79
  47. Растопить ириски с молочной карамелью. Добавьте толченый соленый арахис. Смажьте форму желаемой формы молочным шоколадом. Заморозить. Покройте еще шоколадом. Совет: при растапливании шоколада добавьте немного молока, чтобы он стал мягче. — @ kosherkooking
  48. 1 таблетка шоколада для выпечки, 1 банка сливок для взбивания, измельченное чайное печенье для украшения. Вылейте сливки в миску и взбивайте, пока они не станут мягкими. Растопите темный шоколад в микроволновой печи по 30 секунд за раз, а затем аккуратно добавьте во взбитые сливки.Украсить измельченным чайным печеньем. — @ thelifestylemom
  49. Клубничный кефир Pops: одна бутылка клубничного кефира, формы для мороженого, по желанию можно добавить свежую клубнику. Наполните форму для льда клубничным кефиром, добавьте клубнику, если хотите, и заморозьте. Здоровый ледяной лед можно использовать в качестве закуски или завтрака в дороге. — @ alibabka
  50. Смешайте замороженные фрукты (ягоды, персики и т.д.) с порошком аррорута. Сверху посыпьте миндальной мукой и кокосовым маслом, чтобы получилась крошка. Выпекать при температуре 350 градусов, пока фрукты не начнут пузыриться.Палео-десерт! — @ sararzuckerman

В ДВИЖЕНИИ (поскольку мы не можем висеть за десертным столом весь день) …

Рыба

Некоторые считают приготовление рыбы трудным, сухим и скучным. Не вы! Эти рецепты у тебя в заднем кармане. Вы можете поблагодарить нас позже.

  1. Лосось с лимоном и укропом: сбрызните оливковым маслом и лимонным соком 2 фунта лосося.Посыпать солью, перцем, чесноком и сушеным укропом. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25 минут. Затем сбрызните агаву и жарьте еще несколько минут, чтобы получить хрустящую корочку. — @ chaviva_k
  2. Медово-горчичный лосось: Намажьте винегрет из медово-горчичного винегрета «Салат мате» на 2 фунта лосося. Сверху посыпать кренделькой крошкой. Выпекать при 350 ° С около 25 минут. Затем сбрызните Пэм и жарьте несколько минут для получения хрустящей корочки. — @ chaviva_k
  3. Легкий влажный лосось: покройте ломтики лосося майонезом и горчицей.Посыпать рыбной приправой и запекать или жарить. — @ ruchiekuki
  4. Сладкий и острый лосось: абрикосовое варенье, дижонский молотый камень, халапеньо, морская соль. — @ traderyossis
  5. Листовая камбала: свежая или замороженная камбала, виноградные помидоры (можно предварительно обжарить), замороженная брокколи, оливковое масло или масло авокадо, приправа чили-лайм. Выпекать на 400 гр. 15–18 минут. — @ чучело
  6. Легкий лосось: посыпьте солью, чесночным порошком и укропом. Поставить в духовку при температуре 350 ° С на 20 минут, в зависимости от размера и толщины куска.- @ joyofcholov
  7. Крошка из лосося: Посыпьте лосося чесночным порошком. Смазать медом, а затем дижонской горчицей. Сверху посыпать панко крошкой. Распылите Пэм или любой масляный спрей сверху. Выпекать при 350 ° С до золотистого цвета. — @ joyofcholov
  8. Тунец «Суши»: Выложите тунец (приготовленный на любой вкус) на обертке. Добавьте сверху тертый сыр (если позволяет минхаг ). Свернуть и нарезать кусочками, как суши. — @ melblachman
  9. Все, лосось: посыпьте филе лосося на коже филе лосося, посыпав его солью и перцем.Выдавить сок одного лимона, смазать дижонской горчицей и обильно посыпать всем бубликом со специями. Выпекайте при 400 градусах в течение 15–20 минут, в зависимости от размера. — @ shirawhy
  10. Все, рогалик Лосось: Намажьте ломтик лосося сливочным сыром. Обильно посыпать всем специями. Выпекать на 425 15–20 минут. — @ bsrul
  11. Лосось в кленовой глазури: 1/2 стакана чистого кленового сиропа, 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия, 1 столовая ложка имбиря, 1 столовая ложка чеснока, семена кунжута (по желанию).Мариновать 15–20 минут, запекать при температуре 350 от 5 до 7 минут, а затем жарить две — @ thekoshertomato
  12. Chili Lime Salmon: Кусок лосося любого размера, сбрызнутый оливковым маслом, очень хорошо покрытый приправой Trader Joe’s Chili Lime, посыпанный ломтиками лимона. — @ nivahgad
  13. Самый простой лосось на свете: Распылите спрей на оливковом масле на обе стороны филе лосося. Посыпать миссис Дэш и лимонным перцем. Жарить с обеих сторон пять минут. Убавьте огонь и запекайте на 350 еще десять минут.—Мири Спречер
  14. Чизно-чесночный топпинг для рыбного / чесночного хлеба: смешайте 1/3 стакана тертого сыра (можно заморозить) с 2 столовыми ложками чесночного порошка и 1 чайную ложку сушеных хлопьев петрушки с 1/2 стакана топленого масла, а затем распределите по рыбе по выбору. (лосось / тилапия / треска / камбала) и запекать. Можно также намазывать на багет и через трещины (стиль хассельбэк) и запекать как чесночный хлеб. — @ may_yalda
  15. Резиновые сапоги из лосося: Раскатайте слоеное тесто. Нарезать квадратами и добавить филе лосося, приправленное солью, перцем, жареным луком Gefen и перцем (по желанию).Выпекайте и наслаждайтесь. — @ shoshanas_sensational_bites
  16. Супер простой лосось: приправьте лосось кошерной солью и чесночным порошком. Смажьте магазинным укропным соусом или ароматным майонезом. Сверху посыпать хрустящим жареным луком. Выпекайте при температуре 375 градусов 20 минут. — @ Decadentcookie
  17. Легкий лосось: смешайте 1 часть майонеза с 2 частями кетчупа. Намазать кусочками лосося, посыпать перцем, петрушкой и укропом. Выпекать без крышки 35–40 минут. Вкусно каждый раз! — @ sarah_petitfleur
  18. Лосось запекаю в фольге очень просто.Духовку разогрейте до 450 градусов. Филе лосося сбрызнуть укропом, кинзой, слегка сбрызнуть соком лайма. Сложите фольгу в мешочек. Выпекайте, пока не станет непрозрачным; 10–20 минут в зависимости от размера. Охладить и подать на следующий день. Обе половинки мягкой булочки намазать сладким маслом и слегка поджарить. Сверху посыпьте лосось салатом из капусты. Накройте верхней половиной булочки. Наслаждаться! —Дениз Фрейнкель
  19. Самый простой вкусный лосось: Посыпьте лосось лимонно-перцовыми специями и полейте соевым соусом.(Для лучшего результата маринуйте полчаса, но не обязательно). Выпекать без крышки на 450 г в течение 18 минут. —GB
  20. Сальса Лосось: Выложите лосось в кастрюлю, всыпьте виноградные помидоры, налейте сверху банку сальсы. Выпекайте при температуре 350 ° C около 25 минут или до готовности. — @ mkitchenalbum
  21. Лимон Лосось: Филе лосося с кожей, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать чесночной солью и свежим треснутым перцем, сверху уложить тонкие ломтики лимона. Запекайте при температуре 400 градусов в течение 20 минут. — @ snootyfoodie
  22. Легкий лосось: Намажьте лосось майонезом, обильно приправьте лимонным перцем, затем просто полейте небольшим количеством соевого соуса и запекайте.- @ Rifky1566
  23. EZ PZ Вкусная жирная рыба с лососем: смажьте часть лосося смесью оливкового масла, перца, соли и любых специй или отваров, которые вам нравятся. Накрыть крышкой и выпекать в предварительно разогретой духовке 45 минут на 350. Нарезайте острым ножом медленно вперед и назад, пока не дойдете до дна формы для выпечки. — @ cls3687
  24. Самый вкусный лосось: натрите лосось большим количеством трюфельного масла. Выжмите свежий лимонный сок и посыпьте здоровым количеством специй для стейка Montreal. Выпекайте без крышки при температуре 400 градусов в течение 20 минут.—Синди из Flatbush
  25. Лосось с чесноком и базиликом: разморозить базилик и кубики чеснока, добавить каплю оливкового масла, перемешать и намазать на лосось. Выпекайте при температуре 350 примерно 20–25 минут. Соотношение 1 кубик чеснока и 1 кубик базилика на кусок рыбы. — @ mhw1
  26. Песто из лосося: 2 горсти свежего базилика, 1 столовая ложка дижонской горчицы, 2 столовые ложки кедровых орехов, от 1/2 до 1 столовой ложки лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла (я уже не использовала пасту и использовала воду), встряхните соль и перец.Взбить и выложить поверх филе лосося. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту от 20 до 30 минут. Подавайте с большим количеством песто, если хотите (двойной рецепт). — @ nowaythatshealthy
  27. Камбала с корочкой из пармезана: 3-4 ломтика свежей камбалы, 1/2 стакана панировочных сухарей, 1/4 стакана тертого сыра Пармезан, соль, перец и хлопья петрушки по вкусу. Вымойте камбалу и обсушите. Слегка сбрызните сковороду маслом, поместите рыбу в сковороду и слегка сбрызните рыбу маслом. Смешайте крошки, сыр и специи.Обильно посыпьте рыбу смесью крошек и похлопайте. Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут или до тех пор, пока рыба не перестанет тускнеть. — @ dliciousdishes
  28. Лосось с шафраном и укропом: 3 унции. белое кулинарное вино, пучок нарезанного укропа, 1 нарезанная кубиками луковица, свежие зубчики чеснока, щепотка шафрана, соль, перец. Выпекать без крышки. — @ waytoamansheart

Макаронные изделия

Менее рыбный, более сливочный.Всегда сытно.

  1. Creamy Penne ala Vodka: приготовьте мешок пенне и процедите. В той же кастрюле смешать со сливочным сыром, банкой водочного соуса, солью и итальянской приправой. Верните лапшу в кастрюлю и перемешайте. — @ hindyshappyhour
  2. Penne ala Vodka: приготовьте горшок с лапшой пенне. Слить и оставить на дуршлаге. В кастрюлю налейте водочный соус Gefen (или просто соус маринара), 2 замороженных кубика чеснока, немного сливок и нагрейте вместе. Снова добавьте макароны и перемешайте, пока они не станут однородными и не прогреются.- @ rivkybergstein
  3. Easy Penne Ala Vodka: приготовить пенне аль денте, процедить. Затем в ту же кастрюлю добавьте соус маринара (я использую Гефен), 1 кубик чеснока, соль, немного базилика, 8 унций сливочного сыра, 1 столовую ложку водки (по желанию). Довести до кипения, всыпать приготовленное пенне и перемешать. — @ Devorahgitisetan
  4. Паста «Папарделле»: приготовить и обсушить макароны. В сотейнике нагрейте несколько столовых ложек масла, обжарьте измельченный чеснок и ваши любимые грибы. Приправить солью и перцем. Перемешайте с пастой. Сверху выложите нарезанную свежую петрушку и свежий пармезан.- @ too_geshikt
  5. Запеченные равиоли: запекать замороженные равиоли прямо из пакета с соусом и моцареллой под крышкой при температуре 350, в течение 40 минут и без крышки в течение 15 минут. — @ ssutton65
  6. Пицца Паста: лапша, сливочно-молочная итальянская заправка, соус маринара, любые овощи, которые вам нравятся (кукуруза, перец, грибы, брокколи и т. Д.) — @ melblachman
  7. Феттучини Альфредо: измельченный чеснок, 4 стакана куриного или овощного бульона, 2 стакана молока или сливок, 1 коробка феттучини, соль и перец.Довести до кипения. Уменьшить до кипения в течение 20 минут, время от времени помешивая. Опубликовано в Only One Pot in Potchka kosher easy Cooking Group Facebook. На основе сайта damndelicious.net. — @ amandalipschik
  8. Паста с брокколи: приготовьте мини-скорлупу для макарон и один пакетик брокколи со столовой ложкой соли в кастрюле с кипящей водой. Обжарьте две луковицы и четыре зубчика чеснока. Слейте воду из макарон и брокколи. Добавьте лук и чеснок. Добавьте тертый сыр и разогрейте. Вкусные! — @ chavyk
  9. Феттучини Альфредо с чесночными грибами: сначала обжарьте три нарезанных зубчика чеснока в оливковом масле, затем добавьте одну пачку нарезанных ломтиков белла.Перемешать несколько минут, добавить соль и перец. Через три-пять минут добавьте 1 стакан жирных сливок. Продолжайте перемешивать еще около 10 минут. Добавить отварные макароны и перемешать. Если вам нравится более сливочный, добавьте соответственно больше жирных сливок — @ _ sarahs_kitchen
  10. Макаронные и сырные маффины: отварить макароны, добавить масло и молоко, затем добавить американский сыр до кремообразной массы. Наполнить формы для кексов, посыпать сверху крошками панко и выпекать 20 минут при температуре 350. — @ lanikrausz
  11. Бублик Паста: лапша, сливочный сыр со вкусом копченого лосося, нагретый до плавления с молоком или сливками.Сверху посыпьте все приправой для рогаликов. Украсить зеленым луком (по желанию). — @ melblachman
  12. Лучшая молочная паста: растопите козий сыр в любом соусе для пасты на томатной основе и полейте пастой. Сливочный и вкусный (без жирных сливок). — @ sweetgfsisters
  13. Салат из трехцветных макарон: приготовьте 1 коробку трехцветных макаронных изделий. Осушать. Добавьте 1 банку нарезанных оливок и 1 стакан итальянской заправки для салатов. Легкий, дружелюбный к детям вкусный салат из пасты. — @ sweetsarah3020
  14. Паста с песто из коричневого риса: смешайте чесночный майонез и соус песто Таамти и нагрейте.Добавьте приготовленную пасту. Добавьте тертую моцареллу и тертый пармезан. — @ waytoamansheart
  15. Low-Carb Bowties and Alfredo: обжарить нарезанные кубиками грибы и лук в оливковом масле. Добавьте 1/4 стакана сухого белого вина. Дайте закипеть, пока жидкость не разрежется пополам. Снять с огня. Добавьте 2 стакана холодного 2% -ного молока и 3-4 столовые ложки муки. Очень хорошо перемешайте смесь до однородной массы. Снова поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Добавьте тертую моцареллу и пармезан.
    Добавьте соль и перец.Подавать и украсить петрушкой и тертым пармезаном. — @ waytoamansheart

  16. Спагетти из цельнозернового чесночного сыра и брокколи: отварить цельнозерновые спагетти и процедить. Обжарить измельченный чеснок оливковым маслом. Смешать со соцветиями брокколи и спагетти. Сверху насыпать сыр моцарелла. Варить до плавления и хорошо перемешать — @ waytoamansheart

  17. Ашех Рештех (иранский суп с лапшой): отварить рештех / лингвини и процедить. Обжарить лук, грецкие орехи и изюм, а также приготовить красную фасоль и нут.Смешайте с лапшой, небольшим количеством йогурта и сухой мятой. — @ waytoamansheart
  18. Запеченный зити: отварить макароны и процедить. Разогрейте 1/2 стакана томатного соуса. Положите макароны в коробку с соусом. Влейте много сыра (я использовала моцареллу и чеддер). Перемешать и вылить в кастрюлю. Посыпьте приправленными панировочными сухарями и еще сыром. — @ waytoamansheart

  19. Ракушки, фаршированные картофелем: Мы любим фаршированный картофель. Еще мы любим фаршированные ракушки. Я объединил их и вуаля — ужин съел быстрее, чем я успел его подать! Поместите молочное пюре (я использовала остатки) в миску и добавьте тертую моцареллу.Варить брокколи 1-2 минуты, процедить и отжать, затем добавить картофель и перемешать. Наполните каждую скорлупу (приготовленную, но не слишком мягкую) столовой ложкой картофельной смеси с горкой и поместите в жаростойкую форму. Обильно посыпьте измельченной смесью моцарелла и чеддер и запекайте при температуре 375 ° С без крышки в течение 15 минут. — @ dliciousdishes

Пицца

Больше способов удовлетворить ваши потребности в углеводах, помидорах и сырах (и удовлетворить всех детей, которые могут посещать занятия).

  1. Pizza Pie with the Works: выложите половину шарика из купленного в магазине теста для пиццы на дно большого блюда, которое ставят из духовки в посуду. Положите внутрь красный перец, лук, брокколи, грибы, соус и сыр (или любой другой овощ, который вам нравится). Сверху выложить другую половину теста. Яйцо промойте сверху и запекайте при 400 градусах 30 минут. — @ melblachman
  2. Блинчики для пиццы: они такие восхитительные! Я покупаю готовые картофельные блинчики (Tuv Taam) размером 9×13, покрываю соусом для пиццы (мне нравится Gefen) и тертой моцареллой, накрываю и запекаю на 350 примерно полчаса или около того, пока блинчики не разморозятся и не пропекутся, затем откройте и запекать, пока сыр не расплавится, станет золотистым и липким.Это действительно хорошо и так просто! — @ nathg1154
  3. Мини-пицца: упакованное тесто для мини-пиццы, ваша любимая пицца в банках / соус маринара, 1 пакет тертого сыра моцарелла. Соберите на противне и запекайте. — @ murielgreen
  4. Колеса для пиццы: Возьмите кусок готового слоеного теста, нарезанного / заданного размера, полейте его (приправленным) томатной пастой, посыпьте сверху готовыми нарезанными оливками и тертым сыром, раскатайте и нарежьте, готовьте при температуре 200С в течение 20-30 минут. — @ yrkopl
  5. Пицца Бьянка: возьмите две хлебные доски Pas, сверху намажьте сливочным сыром тертым сыром и любыми овощами (по желанию).Выпекать, пока сыр не растает. По вкусу они напоминают калазоны. — @ geeestee
  6. Пицца Малавах: Обжарьте купленное в магазине тесто Малавах с обеих сторон в течение минуты или двух, пока не получите консистенцию. Выложите его на поднос и добавьте сыр и начинку. Поставьте в духовку на 5-10 минут. — @ shaina_2k
  7. Слойки для пиццы с грибами: Возьмите одну упаковку теста для пиццы и разделите ее на 4 равных круга. Раскатайте каждый кружок, положите ложку соуса маринара, много сыра и грибов. Свернуть и плотно защипнуть.Переверните и смажьте песто и оливковым маслом. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 25 минут. — @ rivka_bitton

Стартеры

  1. Лебне Средиземноморский соус: Выложите одну емкость лебне на сервировочную тарелку. Слегка посыпьте солью, примерно 1/4 чайной ложки хлопьев чили и большим количеством За’атар. Слегка сбрызните хорошим оливковым маслом и посыпьте большим количеством гранатовых зерен. Подавайте вместе с крудите или жареными чипсами из цельнозерновой питы или чипсами Stacey’s Chips.Это сочетание острого, сладкого и соленого вкуса действительно восхитительно! — @ carolejoy123
  2. Super Easy «Луково-грибной соус»: нарезать кубиками и поджарить лук. Добавьте в сковороду пакет нарезанных грибов. Обработайте (в кухонном комбайне) половиной чашки майонеза (я использую облегченный) и 1 столовой ложкой лукового супа. — @ maidelknaidle
  3. Сырное ассорти: возьмите различные сыры, крекеры и фрукты. YouTube / Pinterest, как его настроить и будьте готовы произвести впечатление. — @ sy_in_li
  4. Финики, фаршированные маскарпоне: смешайте сыр маскарпоне с медом.Финики разрежьте вдоль только с одной стороны и удалите косточки. Затем маленькой ложкой залить финики начинкой из маскарпоне. Охладите, пока не будете готовы к употреблению. Выложите на большом блюде и сбрызните вершины медом. — @ too_geshikt
  5. Укусы моцареллы: нарежьте несколько ниток сыра кубиками / меньшими прямоугольниками и установите для быстрой панировки одно блюдо из яиц, приправленных солью, перцем и чесноком, и панировочных сухарей со вкусом одного блюда. Обмакивая кубики сыра в яйца, обмакивая их по несколько штук, обваляйте их в панировочных сухарях.(Сделайте это еще раз, чтобы получить максимальный хруст и аромат.) Запекать или жарить в масле в зависимости от ваших предпочтений и подавать теплым с соусом маринара для макания. Вы также можете посыпать ими салат в виде жареных сырных гренок.
  6. Легкие сырные чипсы: Раскатайте сырную палочку на тесте для спринг-ролла. Смажьте его маслом. Поставить в духовку при температуре 375, пока они не станут поджаренными. И наслаждайтесь очень хрустящим угощением из моцареллы! — @ joyofcholov
  7. Укусы сырных палочек: Раскатайте тесто для пиццы в большой прямоугольник.Нарезать тремя длинными полосками. Сверху выложить нанизанный сыр и раскатать в продольном направлении. Смажьте растопленным маслом и зеленью, запекайте и нарежьте. — @ dkschwartz13
  8. Жареные палочки из моцареллы: обмакните нить сыра в яйцо, а затем в крошку из кукурузных хлопьев со специями. Жарить. — @ thecakerybymimi
  9. Чипсы Wonton, покрытые маринованной фетой: Нагрейте сковороду или фритюрницу с дюймом масла, обжарьте вонтон в течение 30 секунд до золотистого цвета, дайте стечь и остыть на бумажном полотенце. (эти последние воздухонепроницаемые в течение нескольких дней, не теряя своей хрустящей корочки! Отлично для 3-дневного Chag.) Сверху НИЧЕГО! Или маринованная фета и авокадо в кубиках. Нарезать кубиками фету и замариновать в оливковом масле, лимонном соке, цедре лимона, измельченном красном перце и свежем укропе. Это лакомство также может быть добавлено в тосты, салат или пасту. — @ mymamenu
  10. Сырные чипсы: Положите небольшие холмики вашего любимого тертого сыра на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 375 градусов пять-семь минут до хрустящей корочки. Дать остыть и подавать с соусом для пиццы. — @ mimrots
  11. Хлеб с обезьянами с чесноком: частично разморозьте замороженное тесто для халы, разрежьте каждую нить на несколько частей и поместите в миску.Добавьте топленое сливочное масло (или масло), несколько измельченных зубчиков чеснока, любимые травы (базилик, парсель, орегано и т. Д.), Соль и пармезан; перемешайте, пока все кусочки не будут равномерно покрыты. Разложите по формочкам для кексов и посыпьте сверху пармезаном. Выпекать до золотистого цвета. —@Anael.mo
  12. Томатный суп: томатный суп в коробках, подается с плавленым сыром на чипсах из лаваша. — @ talya_kohn
  13. Чесно-чесночный хлеб. Нарежьте купленный в магазине итальянский хлеб вертикальными ломтиками в нескольких местах, но не полностью, чтобы получились карманы.Натрите каждый карман размороженными кубиками чеснока. Наполните каждый карман ломтиками сыра моцарелла и запекайте несколько минут на медленном огне, чтобы он расплавился. —Мири Спречер
  14. Чесно-чесночный хлеб: раскатайте купленное в магазине тесто для пиццы в прямоугольник. Смешайте измельченный чеснок, три кубика петрушки, орегано и оливковое масло. Намажьте тесто. Посыпать пармезаном и сыром моцарелла и запечь. Подавать с луковым супом, шакшукой, дипами! — @ bdalezman
  15. Чесночные узлы: разморозьте замороженное тесто для халы. Разрежьте и сделайте узлы (или любую другую форму).Выпекайте 400 примерно 8–10 минут. Положите их в пакет с застежкой-молнией и положите оливковое масло, чеснок в банке, кошерную соль и петрушку. Встряхните до образования покрытия. Вынуть и выложить на противень, чтобы он «просох». — @ edibleartbydina
  16. Овощные яичные рулетики: обжарить лук, грибы, перец, капусту, соль, перец, перец и соевый соус в течение 45 минут. Положите в обертки для яичных рулетов, сбрызните верхнюю часть Пэм и запекайте при температуре 425 ° С в течение 30 минут. — @ jenni7712
  17. Апельсин-клубничный напиток: 1/2 галлона ванильного мороженого с молоком, 1 пакет замороженной клубники, 1 и 1/2 стакана апельсинового сока, 3/4 стакана молока, 1 и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.Взбить до однородной массы. Можно приготовить из манго вместо клубники. —Yittel Margareten
  18. Вкусный клубнично-персиковый суп: разморозьте 2 контейнера (16 унций) замороженной клубники Bodek в сахаре. Добавьте 15 унций. банка нарезанных персиков с соком (важно не слить жидкость). Смешайте в большой миске и перемешайте ручным блендером для эмульсии до консистенции, напоминающей густой суп / смузи. Охладите и подавайте охлажденным.
  19. Дип из жареного халапеньо: жареный халапеньо, смесь майонеза и чеснока — @ mykitchenalbum
  20. Возьмите толстые поленья сыра моцерелла, нарежьте красивыми толстыми ломтиками.На дно стеклянной посуды налейте немного масла из банки с вялеными помидорами. Поместите слой вяленых помидоров, затем сыр, затем еще вяленых помидоров и т. Д. Должно получиться около четырех слоев. Сверху посыпать свежим нарезанным базиликом. Хранить в холодильнике до подачи на стол. — @ financialconcierge
  21. Фруктовый напиток или десерт: смешайте (можно использовать погружной блендер) банку персиков, банку измельченных ананасов и апельсиновое желе. Освежающий и вкусный, проще некуда! При желании можно добавить контейнер со взбитым топпингом для дополнительного эффекта.—Генеш Нойвирт
  22. Шашлык из капрезе: замаринуйте нарезанную кубиками свежую моцареллу в оливковом масле, каплю бальзамического уксуса, соль, чеснок и любые сушеные травы. Подавать на зубочистках или на шпажках с помидорами черри. —Тамар Ариэлла Лунцер
  23. Tahini Antipasto из баклажанов: купите пасту тахини и смешайте с водой, оливковым маслом, лимонным соком и солью, чтобы приготовить тахини. Поместите целые баклажаны (с дырочками, чтобы они не взорвались) в духовку примерно на два часа при температуре 180 градусов по Цельсию (350 по Фаренгейту), пока они не станут мягкими.Выложить на тарелку, нарезать ломтиками, сбрызнуть тахини, свежей петрушкой, кедровыми орехами, оливковым маслом, заатаром. НЯМ и здоровый. — @ avivathemidwife
  24. Жареные артишоки: консервированные (молодые или нижние части) артишока, процедить и смешать с оливковым маслом, свежей петрушкой, солью, свежим перцем, паприкой, чесночным порошком. Бросьте в сковороду на несколько минут и подавайте в качестве первого блюда на подушке из салата. Вкуснятина, здоровая и легкая. — @ avivathemidwife
  25. Обугленные баклажаны с томатной сальсой и соусом тахини: запеките баклажан на плите.После обугливания удалите кожуру, поместите баклажаны на сервировочное блюдо и приготовьте томатную сальсу: 2 целых помидора, нарезанных кубиками, 1/2 пурпурного лука, нарезанного кубиками 4 зубчиков свежего чеснока, 5 нарезанных кубиками зеленого лука, приправить солью, перцем, чесночным порошком, оливковое масло и лимонный сок. Выложите на баклажаны и сделайте тахини. Положите тахини в кондитерский мешок и перемешайте с сальсой и баклажанами. Украсить хлопьями петрушки. Я подаю это израильское блюдо каждый час и каждый шаббат, и оно нравится публике. — @ adassak
  26. Легкие домашние лепешки: сложите их.Разрежьте на 6 или 8 частей. Выложите на противень. Посыпьте любым ароматом, который хотите. Выпекайте на 400 в течение 5-10 минут. Подавайте со своими фаоврите, чтобы получилась вкусная закуска! — @ dbbieda
  27. Дип для вяленых на солнце помидоров: обработайте вяленые помидоры в масле до однородного состояния. Смешать с майонезом по вкусу. Также отлично подходит для курицы и в качестве соуса для пиццы. —Джейми Мошаев

Стороны

  1. Стручковая фасоль: выложить в кастрюлю, обжарить до цвета латте, затем посыпать чесночным порошком и солью.Так легко и так хорошо. — @ estgadler
  2. Итальянские блинчики: фаршированный маникотти смесью 16 унций. фермерский сыр, 8 унций. сливочный сыр, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка ванили, 2 яйца, а затем покрыть смесью 2 стаканов молока, 2 взбитых яиц, 1/2 стакана сметаны и 1 стакан сахара поверх фаршированного маникотти в щедро намазанном маслом Сковорода. Посыпать корицей. — @ natedoesgrate
  3. Яйцо в отверстии: возьмите кусок хлеба и вырежьте в середине отверстие (используйте формочку для печенья, чашку и т. Д.).Выложите на разогретую сковороду с маслом или спреем для печенья. Разбейте яйцо в отверстии для ломтика хлеба. Готовьте с двух сторон. — @ meltzer28
  4. Сырная овощная запеканка: в честь Даниэль, @peasloveandcarrots, это лучшее, что когда-либо было! Я знаю, что она так занята, так что это для нее — самый простой и вкусный !! 1. Каракули 2. Овощи 3. Сыр. Печь! — @ yaelsako
  5. Запеченные спагетти из кабачков и сыра: добавьте соус и сыр в приготовленные спагетти из кабачков (можно готовить в микроволновой печи). Выпекать до образования пузырьков.- @ ahberkowit
  6. Пикантные блины: поместите немного жареного салата из баклажанов (слегка покройте кубики баклажанов, виноградные помидоры и измельченный чеснок маслом и запекайте 45 минут при 375 градусах) в блинчик (креп) и посыпьте сыром фета. Раскатайте и обжарьте, как сырные блинчики. —Чани Виннер
  7. Вертушки для сыра и брокколи: Раскатайте тесто для пиццы в большой прямоугольник. Посыпать измельченной брокколи, чесноком, тертым моцареллой и сыром чеддер. Свернуть. Нарезать кружочками и выложить на круглую сковороду, как булочки с корицей.Посыпать сыром и запекать. —Лея Мандельбаум-Голдберг
  8. Dressed Up Roasted Butternut Squash: Покупайте предварительно нарезанную мускатную тыкву. Выложите на противень лимоны, красный лук, свежий розмарин и тимьян. Сбрызнуть оливковым маслом и немного посолить. Выпекать на 400. — @ sy_in_li
  9. Eggplant Parm Hack: разрежьте баклажан пополам. Жарить лицом вниз с солью и маслом в течение 20 минут. Затем намажьте сверху маринарой или томатным соусом, посыпьте сыром и пармезаном и запекайте, пока сыр не станет пузырящимся и золотистым.- @ Leakron
  10. Сыр или шпинат Borekas: Положите сыр или шпинат или оба вместе в квадраты из слоеного теста, сложите треугольником, вымойте яйца и запекайте. — @ sy_in_li
  11. Sweet Spaghetti Squash Kugel «Noodle»: добавьте 4 яйца, 1/3 стакана кокосового сахара и 1 чайную ложку корицы в приготовленные и лопатые спагетти-тыквы. Вылейте блюдо из духовки в посуду и запекайте при температуре 350 до готовности. — @ jacquikimmel
  12. Нарезать сладкий картофель и посыпать коричневым сахаром. Выпекать на 450 в течение 25 минут. Выложите слоем на небольшую тарелку и сверху выложите крошку из козьего сыра.- @ moms_who_bake
  13. Жареная брокколи: посыпьте замороженную брокколи солью и свежемолотым перцем (используйте 1 полный пакет). Полить оливковым маслом, смешанным с 2-4 кубиками чеснока, и перемешать. Выпекать при температуре 350 градусов 35 минут. (Можно выпекать при более высокой температуре, отрегулируйте время приготовления.) — Рэйчел Рупп
  14. Лимонные артишоки: Нагреть немного масла, всыпать муку, чтобы приготовить заправку. Добавьте чеснок, куриный бульон, лимон и итальянскую приправу. Добавьте артишоки. Варить на медленном огне до мягкости (от получаса до 45 минут). Когда все будет готово, добавьте свежий лимонный сок и немного миндального молока для кремообразности.- @ allmadebymoi
  15. Лапша из ореховой тыквы с маслом и семенами граната: 1 большая ореховая тыква, 3 столовые ложки сливочного или топленого масла, сок 1 лимона (по желанию), семена 1/2 граната. В большой сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавить тыкву и варить, пока лапша не станет мягкой (около 7 минут), часто помешивая. Добавьте лимонный сок и перемешайте до однородного состояния. Подавать с гарниром из зерен граната. Хорошо сочетается с рыбой, готовится быстро и легко. — @ thepaleopharmasis
  16. Жареная цветная капуста: Положите предварительно вымытую цветную капусту на противень, посыпав вашими любимыми специями.Выпекать 30 минут. — @ stabayer
  17. Жареный молодой перец: Положите молодой перец на металлическую сковороду. Распылите масло, чеснок солью, запекайте при 400, пока он слегка не обуглится. — @ mykitchenalbum
  18. Кольраби «нош»: Очистить три кольраби и нарезать кубиками. Посыпьте примерно 1/4 чайной ложки соли, щепотку перца (больше, если вы любите острый), сок одного большого или двух маленьких лимонов. Размешайте как следует. Охладите. Оставляю на ночь, лимон хорошо смешивается. Время от времени помешивайте. Если хотите, добавьте нарезанную кольцами моркови и / или дольки красного болгарского перца.Он хрустящий, освежающий и веселый! —Шалом Меир Эрлангер
  19. Picture-Perfect Cheesy Mushroom Quiche: 8 унций сметаны, тертый сыр в пакетиках на 8 унций, 3 яйца, 8-16 унций. банка грибов (зависит от того, сколько или сколько грибов вы хотите!), соль и перец по вкусу. Смешайте и положите в тесто для пирога с заварным кремом. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 45 минут или до коричневого цвета по краям. Легко, шустро и красиво замораживает !!
  20. Баклажаны с пармезаном: слоеные замороженные баклажаны в панировке, соус маринара и сыр.Накрыть крышкой и запечь. Менее пяти минут на подготовку. — @ leahisaac1
  21. Жареные овощи на ранчо: полейте овощи смесью для заправки ранчо Lipton (любые овощи, которые вам нравятся). Идеальные жареные овощи. — @ motionsdesigngroup
  22. Сефардское блюдо, похожее на пирог с заварным кремом. Обжарить 1 луковицу, добавить 3 больших кабачка, нарезанных кубиками, варить до мягкости. Закройте огонь. Добавьте 1 стакан (более или менее) тертого сыра, 4 или 5 яиц, соль и 1 чайную ложку сахара. Смешивание. Выпекайте в формате 9×13 от 45 минут до часа. Вкусный и без углеводов.(Откажитесь от сахара, чтобы полностью избавиться от углеводов.) — @ hairnwigs_sara
  23. Дважды запеченный картофель с брокколи, фаршированный сыром: разрежьте 5 средних картофелин пополам и запекайте полтора часа или до мягкости, когда вилка войдет внутрь, при температуре 450. Дайте остыть, пока вы не сможете справиться с ними. Тем временем разложите примерно 1 фунт замороженной брокколи на противне и запекайте, пока не разморозится, примерно 10-15 минут. Нарезать брокколи небольшими кусочками. Вычерпайте картофель с кожуры, стараясь не повредить кожицу. В миске смешать картофель, брокколи, 4 унции.моцарелла нарезать небольшими кубиками, 1 чайную ложку чесночного порошка, немного черного перца, соль и 2 яйца. Хорошо перемешайте до однородной массы и снова вылейте ложкой в ​​кожуру картофеля. Выпекать, пока сыр не растает. — @ Mushroommeetspasta
  24. Лучшая легкая картофельная лазанья: Положите купленные в магазине замороженные картофельные бореки в сковороду рядом друг с другом, не оставляя промежутков между ними. Выпекайте их до тех пор, пока они не станут слегка недожаренными. Затем полейте соусом маринара и обильно покройте сыром моцарелла. Выпекайте, пока сыр не расплавится и не станет липким.Идеальное блюдо для подачи на Шавуос. Похоже на лазанью, но потребовалось пять минут. — @ rellephotography
  25. Брокколи с кунжутом: Брокколи приготовить на пару, сбрызнуть кунжутным маслом и посыпать все бубликом со специями. — @ mgoldman18
  26. Маникотти из баклажанов с сыром: обжарить тертый лук и морковь. Обвалять с тертым сыром в приготовленных ломтиках баклажанов. Сверху полейте томатным соусом и сыром и запекайте. — @ brianajaclyn

Салаты

  1. Салат Кани: Жюльен — упаковка из сырого краба и английского огурца, смешанная с заправкой из майонеза, лимонного сока и рисового винного уксуса. Посыпьте зеленым луком и хрустящим луком.ооочень хороший и легкий стартер! — @ nechhefter
  2. Салат Капрезе: мини-шарики из моцареллы, помидоры, красный лук, свежий базилик, оливковое масло, бальзамик, соль и свежий треснувший черный перец. Простота в лучшем виде. — @ too_geshikt
  3. Салат Дыня-Фета: Нарежьте любой или все виды дыни, добавьте нарезанный огурец, посыпьте фетой, мятой, соком лайма и специями чили-лайм. — @ thosesisterswhocook
  4. Шашлык из арбуза и феты: чередуйте нарезанный кубиками арбуз и нарезанный кубиками фету на деревянном вертеле.Разложите на блюде над детской рукколой. Сбрызните все блюдо оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Показать пробку! — @ too_geshikt
  5. Греческий салат из киноа: вареная лебеда, нарезанные кубиками огурцы, разрезанные пополам виноградные помидоры, измельченный красный лук или лук-шалот и любой цветной нарезанный кубиками перец. Добавьте сыр фета и сбрызните оливковым маслом, лимонным соком и свежемолотым перцем. Свежие травы тоже подойдут, но у кого есть на это время? — @ morahtova
  6. Салат из кунжутных огурцов: очень тонкие нарезанные персидские огурцы, поджаренное кунжутное масло, неароматизированный рисовый уксус, поджаренные семена кунжута, немного соевого соуса и немного соли.Подавать в течение часа. —Рут Сильверберг
  7. Предварительно очищенные зубчики чеснока, оливковое масло первого отжима, смесь трав (например, тимьян, розмарин, заатар, лавровый лист, орегано и т. Д., Все, что плавает на вашей лодке). Запекать в духовке минут 20, внимательно смотреть. —Рут Сильверберг
  8. Салат Trifle Bowl: слоеный сельдерей, красная капуста, красный перец, зеленый перец, замороженный горошек, красный лук и тертая морковь. Быстро приготовьте майонезную заправку, добавив в майонез несколько столовых ложек сахара. — @ Cookingwithshaindy
  9. Салат из гороха: замороженный горошек, нарезанный кубиками цветной перец и красный лук.Нарезанные черные оливки по желанию. Итальянская заправка и приправленная солью. Мариновать. —Эсти Стерн
  10. Салат из сбритых овощей: Используя мандолину, тонко нарежьте огурец, фенхель, яблоко, редис, морковь и свеклу (для этих великолепных цветов я использовал обычный, золотой и леденцовый тростник). Не стесняйтесь менять местами / добавлять все, что у вас есть под рукой! Сбрызнуть фетой, сбрызнуть оливковым маслом, а затем выдавить свежий лимон. В завершение добавьте измельченные фисташки и чешуйчатую соль, а также несколько листьев фенхеля для украшения.- @ thosesisterswhocook
  11. Салат из свеклы и фенхеля с карпаччо: свеклу и фенхель нарезать тонким слоем на мандолине. Сверху посыпьте козьим сыром (тоже отлично подойдет фета), измельченными фисташками, листьями фенхеля и солью Мальдон. Сбрызните оливковым маслом и выдавите свежий лимон! — @ thosesisterswhocook
  12. Салат Easy Peasy Caprese: нарезать ломтики помидоров Campari, нарезать ломтиками свежего сыра моцарелла, нарезать ломтики купленного в магазине жареного красного перца. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, треснутым перцем, солью и небольшим количеством свежего базилика.- @ mmalool
  13. Простой этнический салат из моркови: очистите и вымойте семь-девять морковок. Поставить через кухонный комбайн на настройку «решетка». Смешайте морковь с измельченным чесноком (используйте из банки, всего на это у вас уйдет пять минут), столовую ложку майонеза (две, если вам нравится немного сливочный) и изюм, если они вам нравятся. — @ est526

Для мясной еды

  1. Кисло-сладкие фрикадельки: нарезанное мясо, скатать в шарики с соусом чили Хайнц и одной банкой клюквенного соуса.- @ dassiew
  2. Пастрами Хассельбек: Утиный соус и соус барбекю в равных частях. Мариновать несколько часов. Выпекать на 400 гр. 45 минут. — @ Cookingwithshaindy
  3. Мини-хот-доги: вы можете купить мини-хот-доги и маленькие квадраты из слоеного теста — или купить большие хот-доги, свернуть их (сырые) в листы из слоеного теста, затем нарезать и приготовить. — @ sy_in_li
  4. Сладкие и острые драмметы: смешайте шрирачу и мед и полейте курицу (оставьте немного сбоку), затем запекайте на гриле или жарьте до идеального состояния.Глазурь с сдержанно-медовым соусом шрирача. — @ deens03
  5. Лучший фланкен на свете: безупречный фланкен. Сделайте пасту из оливкового масла, чесночного порошка, черного перца и паприки. Хорошо перемешать. Промажьте каждую сторону фланкена. Хорошо заверните его в большой кусок пергаментной бумаги, а затем заверните в большой кусок серебряной фольги. Поместите в форму 9×13 и запекайте при 240 в течение двух часов и 350 в течение еще двух-трех часов — @ sharerub
  6. Запасные ребрышки: обильно посыпьте ребрышки с костями с обеих сторон свежемолотым перцем и кошерной солью.Хорошо заверните в большой кусок пергаментной бумаги, затем заверните в большой кусок серебряной фольги. Поместите в форму 9×13 и запекайте при 240 в течение двух часов и 350 в течение еще двух-трех часов. — @ sharerub
  7. Блюдо из куриного листа на ранчо: Слегка сбрызните противень масляным спреем. Поместите шесть куриных бедер или голеней на противень. Возьмите один пакетик молодой моркови и также разложите по противню. Возьмите одну упаковку сухой смеси для ранчо и посыпьте курицу и морковь. Выпекать при температуре 425 градусов, пока курица не станет золотисто-коричневой.—@Ms.brightandsparkly
  8. Фланкен: нарежьте лук и выложите на сковороду. Смешайте в миске равные части коричневого сахара и кетчупа и намажьте немного луком. Сверху разместите фланкен. Выложите оставшуюся смесь кетчупа и сахара на фланкен. Плотно накройте. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 1 и 3/4 часа. Раскройте крышкой и запекайте еще 15 минут. — @ dash_n_whisk
  9. Куриные котлеты: Выложите куриные котлеты с маслом в сковороду, добавьте несколько специй по вашему выбору и полейте курицу небольшим количеством соуса «Дон Папино» или другого соуса маринара (вы также можете приправить соус специями и сушеным орегано).Положите ломтики грибов и / или брокколи на соус и сковороду. Выпекать без крышки на 350 ° С около 20 минут или до готовности. —Двора
  10. Deli Roll: Раскатайте половину пакета слоеного теста в прямоугольную форму. По центру положите немного кетчупа, горчицы и сладкого чили, затем положите копченую грудку индейки и пастрами (примерно по 8 ломтиков каждого) поверх соусов и сложите с двух сторон. Выпекать при 425 градусах 45 минут. — @ chanagru
  11. Дерзкая курица: нарезанный слоем лук, курицу, соус для сосания костей (или ваш любимый соус для барбекю), посыпьте коричневым сахаром.Печь. —Эсти Стерн
  12. Цыпленок с начинкой в ​​кишке: приготовить или разморозить кишку. Намажьте около 2 столовых ложек кишки на куриные бедра без костей, на каплуны или под куриную кожу. Свернуть курицу и намазать утиным соусом. Выпекайте до готовности. — @ ktbkn
  13. BBQ Brisket: Положите нарезанный лук и нарезанную грудинку в мультиварку и посыпьте солью и перцем. Добавьте 2 стакана куриного бульона и варите 6 часов на медленном огне. Измельчить мясо и добавить соус барбекю. Подавайте с ньокки или картофельным пюре, или с запеченными вонтонами с гуакамоле и красной капустой, или в тако.- @ basyasinger
  14. Бараньи отбивные: обильно посыпьте черным перцем и солью. Налейте в кастрюлю 2,5 см воды. Выпекать при температуре 250 градусов в течение трех часов. — @ esticohen1020
  15. Самая вкусная курица: посыпьте пять куриных дно специями для гриля Перега. Полить курицу соевым соусом, кетчупом, коричневым сахаром. Воткните в духовку на 350 и получится вкусно. Если хватит сил, добавьте нарезанный лук. — @ jerusalemfruit
  16. Самое лучшее и легкое мясо: выбирайте любое мясо, фланкен, цыпленок, жаркое по-французски.Натрите оливковым маслом обе стороны мяса. Посыпать специями для стейка «Монреаль». Оставьте мариноваться на ночь или дольше. Выпекайте при температуре 250 градусов три-четыре часа. — @ kosherkooking
  17. Ньокки с грудинкой: приготовьте купленные в магазине ньокки в соответствии с инструкциями. Вылейте бутылку соуса для сосания костей и бутылку соуса BBQ на грудинку и запекайте при температуре 250 ° C в течение ночи. Измельчите грудинку и добавьте ньокки. — @ esticohen1020
  18. Легкая закуска из баклажанов: нарезать баклажаны длинными баклажанами и обжарить на гриле с обеих сторон.Обжарить лук и чеснок, добавить фарш. Добавьте специи и томатный соус и обжарьте до готовности соуса. Сверху на ломтики баклажанов выложить мясо и подавать в качестве закуски. Также хорошо сочетается с грибами портобелло. Легко, вкусно и даже красиво выглядит! — @ est526
  19. Вот курица, которую можно бросить в духовку: смешайте в миске немного горчицы, кунжутного масла, соевого соуса и масла. В нем замариновать курицу и посыпать кунжутом. — @ Mushroommeetspasta
  20. Паста и фрикадельки: отварить в кастрюле 1 банку любого соуса из парве марианара.Обваляйте говяжий фарш (жирное мясо лучше всего подходит, как цыпленок) в шарики. Варить на среднем огне. Варить на медленном огне 30 минут и легкий ужин с фрикадельками поверх любой пасты. — @ celiachahino

Рецепты монастырской кухни

С 1970-х годов мы приготовили сотни (если не тысячи!) Блюд здесь, в Общине Иисуса на Кейп-Коде, и в нашем миссионерском доме Villa Via Sacra в Барге, Италия. Мы верим, что еда питает тело, душу и дух, и что даже самая простая еда, приготовленная с любовью, может изменить вашу жизнь.В основе нашего призыва к кухне и столу лежат слова святого Бенедикта: «Приветствуйте всех, как Христа». Эта предпосылка привела нас к множеству кулинарных приключений, которыми мы с радостью поделимся с вами!

Размещено в Без рубрики |

Нам повезло с тремя очень большими огородами. На этой неделе у нас был большой список задач для «вегетарианских добровольцев»: связать огурцы и помидоры, сделать вторую посадку салата, сбор и переработку капусты, свеклы и мангольда, а также другие наши текущие задачи, такие как прополка, кошение. , обрезка струн и полив.Здесь, на мысе, у нас была почти засуха, поэтому мы были благодарны за неожиданный дождевой дождь в субботу днем.

Для меня нет ничего более приятного, чем сбор овощей, которые вы вырастили из семян, а затем возможность создать что-то вкусное и восхитительное. Мне всегда интересно, может ли Бог улыбаться тому удовольствию, которое Он доставляет нам, когда мы вместе творим с Ним.

Распечатать рецепт

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Салат из капусты с черникой, свеклой, киноа и авокадо

Состав

Инструкции

  1. Квиноа промыть холодной водой через сито.Поместите в кастрюлю с 1 1/2 стакана холодной воды и 1/2 чайной ложки соли. Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой, готовьте еще 10 мин. или пока вода не впитается. Снимите с огня и дайте настояться, пока не остынет.
  2. Сделайте винегрет, смешав все ингредиенты и хорошо взбивая. Отрегулируйте вкус, добавив немного меда, если хотите более сладкий вариант.
  3. Используя спирализатор, нарисуйте свеклу спиралью на насадке «Волосы ангела» или «Спагетти». Вы также можете купить их уже в спиральном виде, если хотите пропустить этот шаг, или натереть их или натереть вручную.Свеклу варить не нужно, ее едят в сыром виде. Отложите в сторону.
  4. Поместите нарезанную капусту в большую миску и добавьте заправку. Втирайте повязку в капусту руками.
  5. Добавьте киноа в миску вместе с черникой и сыром фета и аккуратно перемешайте.
  6. Выложите салат на блюдо или в сервировочную миску и добавьте кусочки авокадо. Сверху выложите спиральную свеклу. При желании посыпьте поджаренным миндалем или семечками подсолнечника.

Спирализатор — это кухонная утварь с тонкими лезвиями, с помощью которой можно нарезать сырые овощи и фрукты различной формы.Если у вас нет спирализатора, просто натрите свеклу или натрите ее вручную.

Размещено в Без рубрики |

Нам повезло, что в нашем районе живет яркая бразильская община и мы извлекаем выгоду из кулинарного богатства, которое она приносит. От чудесных португальских пекарен до аппетитных мясных блюд, которыми славится Бразилия, есть вероятность, что вы наверняка встретите то, что некоторые считают национальным блюдом Бразилии: фейжоада .

Я впервые встретил фейжоаду в бразильском кафе в городе и сразу же влюбился! Назвать его просто тушеной фасолью означало бы упустить из виду любимое место, которое оно занимает на кухнях — и в сердцах — в стране его происхождения. Теплый, пикантный и приготовленный с любовью, он быстро становится одним из моих любимых блюд для комфорта. Традиционно подается с поджаренной мукой из маниоки ( фарофа ) и капустой. Я настоятельно рекомендую подавать вместе с булочками с тапиокой ( пао де кейхо) . Comer com gosto!

Распечатать рецепт

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

Мультиварка Feijoada (бразильское рагу из черной фасоли)

Состав

Инструкции

  1. Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки.Снимите со сковороды и покрошите. Добавить в мультиварку.
  2. Посыпать ребрышки солью, перцем и обжарить в той же сковороде, что и бекон, и добавить в мультиварку.
  3. Добавьте осушенные бобы, окорок, сосиски, лук, чеснок, 2 стакана куриного бульона, соль, кориандр и сок лайма в мультиварку, перемешивая до однородности. Накройте крышкой и готовьте на LOW 8 в течение нескольких часов или пока мясо не станет мягким.
  4. Вытащить ребра и скакательные кости окорока. Удалите остатки мяса с костей и измельчите двумя вилками.Выбросьте кости. Верните мясо в мультиварку. Добавьте еще бульона для консистенции супа.
  5. Подавать с белым рисом и украсить дольками апельсина, свежей кинзой и зеленым луком.
Размещено в Без рубрики |

Креветки так универсальны, и я думаю, именно поэтому так много поваров любят с ними работать. Подходит для обедов, ужинов, закусок. Его можно подавать в жаркий летний день в качестве салата или в тосканском сырном винном соусе с пастой холодным осенним вечером.Его можно обжаривать, жарить, тушить, жарить, варить — и, на мой взгляд, лучше всего: обжарить во фритюре, обмакнуть в яйцо, а затем — в муке и крошках панко. Вы найдете его идеальным для особого случая!

Распечатать рецепт

Голосов: 0
Рейтинг: 0
Вы:

Оцените рецепт!

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ — Хрустящие и вкусные

Состав

Инструкции

  1. Креветки промыть, обсушить бумажным полотенцем.«Бабочка» их, разрезая назад, оставив при этом хвосты.
  2. Нагрейте растительное масло в кастрюле хорошего размера до мерцания, примерно 350 градусов.
  3. Взбейте яйца и воду в маленькой посуде.
  4. Погрузите каждую креветку в яичную смесь на несколько секунд; затем бросить с мукой, убедившись, что она полностью покрыта.
  5. Снова обмакнуть в яичную смесь, затем в крошки панко
  6. Попробуйте добавить одну креветку в масло; он должен быть достаточно горячим, чтобы пузыриться и шипеть, но не настолько горячими, чтобы коптить или сжечь.
  7. Добавьте креветки по несколько, обжаривая около 3 минут, пока они не станут золотистыми.
  8. Слейте жареные креветки на решетке поверх бумажного полотенца
  9. Подавайте с дольками лимона и макая соус
Размещено в Без рубрики |

Воскресный завтрак — это возможность сделать в монастыре что-то особенное.С началом лета и по-прежнему в нашем квази «оставайся дома» это воскресенье не стало исключением. Эти булочки с добавлением аромата Кейп-Кода были идеальным дополнением к взбитой яичнице и чашке горячего кофе. Вы даже можете приготовить их накануне вечером, а утром испечь в свежем виде. Мы надеемся, что они вам понравятся так же, как и нам.

Распечатать рецепт

Голосов: 3
Рейтинг: 4
Вы:

Оцените рецепт!

Клюквенные булочки с клюквой и летней лимонной глазурью

Состав

Инструкции

    Булочки

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту
    2. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большую миску, добавьте цедру одного апельсина.Нарезать сливочным маслом с помощью блендера, пока оно не станет напоминать небольшой горошек. Добавьте сухари, перемешайте.
    3. Смешайте 1/2 стакана молока и сметаны в мерной чашке. Вылейте все сразу в сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте, пока они не станут однородными. Не переусердствуйте с тестом, иначе оно будет жестким.
    4. Присыпанными мукой руками, размять тесто в один большой диск примерно 1 дюйм высотой. Поместите диск на противень, выстланный пергаментом, и острым ножом или настольным ножом разрежьте тесто на 8 треугольников, разрезая почти все тесто.(Если выпекается не раньше следующего дня, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.)
    5. Взбейте яйцо и 1 столовую ложку молока или жирных сливок. Смажьте верх булочки яичной жидкостью и посыпьте 1 столовой ложкой. сахар. Дайте им отдохнуть около 10 минут.
    6. Выпекать 20-25 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, но не темно-коричневой, и пока булочка не прорубится. Остудить около 10 мин. при приготовлении глазури.

    Глазурь

    1. Смешайте лимонный сок с сахарной пудрой до полного растворения в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Вмешайте сливочное масло и цедру лимона. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд и взбивайте, пока глазурь не станет однородной.
    2. Полейте глазурью булочки. Дайте настояться за минуту перед подачей на стол. Наслаждаться!
    Размещено в Без рубрики |

    Кустарник: сироп, приправленный фруктами, травами и / или пряностями, консервированный с уксусом, иногда обозначаемый как «питьевой уксус». Обычно используется в напитках, заправках для салатов и других добавках.

    На днях мне захотелось свежей газированной воды из кустов, и, боже мой, я люблю ледяной куст в жаркий летний день! Смешанный с содовой и наполненный свежими травами, я мгновенно освежаюсь и готов заняться (почти) всем, что ждет в течение дня.

    Интересно, что питьевой уксус восходит к древним временам, и колониальные моряки использовали концентрированную дозу витамина С и антибактериальные свойства, чтобы предотвратить болезни на борту. Полученные от арабского слова шараб, смеси кустарников выдержали испытание временем — и не без оснований!

    Удивительно универсальный, из чего угодно можно сделать куст: клюкву, яблоки, базилик, куркуму
    , грейпфрут, ревень — возможности поистине безграничны.Этим летом используйте кусты в холодных напитках, заправках для салатов или глазури, и вы можете просто создать новые сочетания вкусов, которые также будут полезны для здоровья. Ниже приведены 3 рецепта кустарников для начала …

    Распечатать рецепт

    Голосов: 2
    Рейтинг: 4.5
    Вы:

    Оцените рецепт!

    Освежающие и универсальные летние кустарники

    (Холодный процесс)

    Состав

    Инструкции

    1. Подготовьте ингредиенты: измельчите фрукты, нарежьте корни, крупно нарежьте или перемешайте травы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.