Ячневая каша в мультиварке с тыквой: Ячневая каша с тыквой в мультиварке

Каша с тыквой в мультиварке

Сегодня на нашем столе преобладают рис и гречка, а несколько столетий назад самой популярной была ячневая каша. Как и перловка, изготавливается она из ячменя – зерновая культура, которая издавна возделывалась в наших широтах.

При изготовлении ячневой крупы овес не шлифуется, а дробится. Этим объясняется большая ценность ячневой крупы по сравнению с перловкой.

Пока не начали готовить, посмотрите вот этот забавный ролик.

Как любой злак, ячневая каша богата углеводами, белками, растительной клетчаткой. В каше много кальция, калия, железа и фосфора, содержится йод, бром и прочие полезные вещества. Каша сытная и питательная. В 100 граммах крупы содержится 320 ккал.

Употребление ячневой каши оказывает положительное влияние на работу сердца и сосудов, нормализует процессы пищеварения и роста, улучшает зрение, укрепляет костные ткани, повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям, выводит из организма шлаки и токсины.

Кашу рекомендуется включать в рацион беременным, кормящим матерям, людям стремящимся похудеть и всем, кто придерживается принципов правильного питания. Злоупотреблять ячневой кашей, есть ее три раза в день не стоит. Все-таки крупа достаточно калорийна. Но 2-3 раза в неделю включать в свой рацион настоятельно рекомендуется. Тем более, что ячневая крупа вкусна, просто готовится и недорого стоит.

Крупа, как и любые продукты растительного происхождения, теряет свои ценные качества в процессе тепловой обработки. Чем меньше подвергать кашу варке и тушению, тем больше полезного в ней остается. Хотите извлечь из ячневой каши максимум пользы, готовьте ячневую кашу на воде по нашему рецепту. Такая каша идеальна для похудения, поскольку не содержит дополнительных калорий.

Ингредиенты к рецепту:

• ячневая крупа 1 стакан
• вода 2,5 стакана
• соль, сахар, сливочное масло по желанию

Способ приготовления:

1. Самая полезная ячневая каша готовится в термосе. Промойте крупу под проточной водой. Засыпьте в термос. Доведите до кипения воду и залейте в термос. Закройте и оставьте на ночь. Утром вас будет ждать рассыпчатая, нежная и невероятно полезная каша. Соль, сахар и масло добавляйте в тарелку по вкусу, но вначале обязательно оцените беспримесный вкус зерна. Возможно, специй добавлять не захочется.
2. Совет : По такому же принципу можно готовить молочную кашу. Просто залейте крупу кипящим молоком или смесью молока с водой. Сахар добавляйте непосредственно в тарелку перед употреблением.

Прекрасный вариант для завтрака – ячневая каша с тыквой. Этот рецепт готовится быстро, имеет превосходный вкус и очень полезная.

Ингредиенты к рецепту:

• ячневая крупа 1 стакан
• тыква 300 г.
• молоко 2 стакана
• вода 1 стакан
• сахар 2 ст. ложки
• соль 1/2 ч. ложки
• сливочное масло 1 ч. ложка

Способ приготовления:

1. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Воду смешайте с молоком. Доведите до кипения. Положите крупу и тыкву. Варите, помешивая, 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливочного масла. Снимите с огня. Укутайте кастрюльку с кашей в плед и оставьте настояться 1-2 часа.
2. Совет : Консистенция каши зависит от пропорции воды и крупы, а также от того, сколько варить. Чтобы получить рассыпчатую ячневую кашу, нужно на 1 порцию крупы взять 2,5 порции воды и варить 15 минут. Вязкая каша получается, если к одной порции крупы добавить 4 порции воды и варить до 20 минут.

В понимании большинства, ячневая крупа относится к будничной, повседневной пище. На самом деле, из нее можно приготовить весьма оригинальные кушанья. Рецепт ячневой каши с курицей в мультиварке сложно отнести к тривиальным блюдам. Получается пикантно и вкусно.

Ингредиенты к рецепту:

• ячневая крупа 1 стакан
• куриное филе 500 г.
• изюм 100 г.
• миндаль 100 г.
• цедра 1/2 ст. ложки
• лук зеленый пучок
• растительное масло 30 г.
• корица 1/2 ч. ложки
• перец 1/2 ч. ложки
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Изюм залейте кипятком, дайте настояться 10 минут, после чего воду слейте. Мясо нарежьте небольшими кубиками. Включите мультиварку, установите режим «Жарка» и обжарьте на растительном масле мясо до румяной корочки.
2. Добавьте к мясу промытую крупу. Залейте продукты кипяченой подсоленной водой, чтобы вода покрывала их на толщину 2-х пальцев. Установите режим «Тушение» на 1 час. Через 30 минут откройте крышку, добавьте изюм, миндаль, цедру, соль, корицу и перец. Оставьте готовиться до сигнала.
3. Перед подачей посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
4. Совет : Очень вкусна ячневая каша с овощами и грибами. Вместе с мясом обжарьте лук, морковь или грибы, а из рецепта исключите цедру. Вкус получится еще более насыщенный.

Ячневая каша готовится очень просто и быстро, поэтому хоть раз стоит приготовить это блюдо.

пошаговый рецепт с фото

Тыква – идеальный продукт, благодаря которому любая каша станет еще вкуснее и сочнее, например ячневая каша на воде с тыквой. От такого завтрака или ужина не откажется ни один малыш, особенно если вы создадите сладкую кашу с сахаром или со сгущенным молоком. Помните о том, что ячневая крупа, несмотря на свой мелкий размер, разваривается в три раза, поэтому на 1 часть крупы обязательно нужно отмерять 3 части горячей воды, чтобы не доливать ее в процессе приготовления. Даже если вам покажется, что жидкости слишком много – крупа втянет ее при пропаривании после варки и станет рассыпчатой, сочной. Вкус блюда регулируйте по своему желанию, добавляя сахар или соль.

Ингредиенты

• 100 г ячневой крупы
• 150-200 г тыквы
• 3 щепотки соли
• 300 мл горячей воды
• 2 ст. л. сахарного песка
• сливочное масло – по желанию

Приготовление

1. Ячневую крупу пересыплем в глубокую миску, зальем холодной водой и тщательно промоем, удаляя лузгу и прочий мусор. Затем повторим водную процедуру еще несколько раз, пока жидкость не останется прозрачной.

2. Выложим промытую крупу в казан или сотейник с антипригарным дном. Добавим пару щепоток соли.

3. Высыплем сахарный песок и зальем горячей водой, поместим емкость на плиту, включая максимальный нагрев. Если горячей воды у вас нет в наличии, то сначала вскипятите ее в емкости, а затем всыпайте в нее промытую крупу, соль и сахар. Крышкой емкость накрывать не будем, так как при закипании выделится пена – снимем ее столовой ложкой или шумовкой, убавляя нагрев до минимального.

4. Отварим кашу в течение 15 минут, пока крупа полностью не набухнет.

5. Очистим кусочек свежей тыквы от кожуры, удалим семена и промоем. Натрем его на терке с мелкими ячейками и выложим тыквенную массу прямо в емкость к каше. Аккуратно все перемешаем и протомим блюдо еще 3-5 минуты на минимальном нагреве.

6. Готовую кашу с тыквой выложим в пиалы или глубокие тарелки, сдобрим качественным сливочным маслом и подадим к столу горячей. Можно дополнить ее различными ягодами, сиропом, сгущенным молоком или сметаной – по желанию. Кстати, если каша останется не съеденной и остынет, то из нее можно приготовить оладьи или котлеты, обжаривая их в сухарях на растительном масле.

Ячневая каша – очень полезный продукт. Эта крупа изготавливается из нешлифованного ячменя, поэтому зерно сохраняет все свои свойства. Такая каша очень нравится детям, и именно этот злак занимает достойное место в детском меню. Да и взрослым будет полезно полакомиться такой кашей. Стоит обратить внимание на «ячку» людям с ожирением, проблемами с печенью и органами пищеварения. Обширный перечень присутствующих в ячмене витаминов и микроэлементов, а именно фтора, фосфора, кальция, магния и других нутриентов, является еще одним поводом для включения этого продукта в рацион питания. очень мягкая и нежная, ее готовят , мясом, овощами – полет кулинарной мысли практически не ограничен. Сегодня я предлагаю приготовить ячневую кашу с тыквой в мультиварке. Тыква отлично подходит к различным крупам, в том числе и к дробленому ячменю. Это блюдо так просто в приготовлении, что справиться с ним под силу даже начинающему кулинару. К тому же, мультиварка является отличным помощником в этом деле. Обязательно попробуйте приготовить ячневую кашу в мультиварке!

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1,5 стакана
• вода – 4 стакана
• лук репчатый – 1 шт
• морковь – 1 шт
• тыква – 100 г
• соль – по вкусу
• мускатный орех – ½ ч.л.
• растительное масло – 1 ст.л.

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке:

Луковицу очистите от шелухи, и порежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь измельчите соломкой.

С тыквы срежьте кожуру, удалите семена. Порежьте тыквенную мякоть небольшими кусочками квадратной или прямоугольной формы.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, запустите программу «жарка». Выложите морковь, лук и тыкву в чашу, и, помешивая лопаткой, обжаривайте овощи в течение 5-10 минут.

Как только овощи слегка подрумянятся, добавьте в чашу теплую воду, соль и мускатный орех.

Ячневую крупу промойте несколько раз, чтобы последняя вода была абсолютно прозрачной.

Промытое зерно выложите в чашу, перемешайте с остальными ингредиентами. Выберите программу «крупа», «рис» или «гречка» и готовьте блюдо до сигнала. Ячневая крупа при варке сильно увеличивается в объеме, поэтому в зависимости от желаемой консистенции готового блюда количество крупы и воды при его приготовлении можно варьировать.

После выключения мультиварки ячневая каша с тыквой будет готова. Советую готовить это блюдо заранее, чтобы каша имела возможность перед подачей настояться, тогда она будет еще мягче и нежнее. Подавайте к столу горячей, по желанию блюдо можно посыпать рубленой зеленью. Очень вкусна такая каша с домашним белым хлебом.

Приятного аппетита!!!

За рецепт для благодарим Хоновец Евгению!

Ячневая каша с тыквой. Каша с тыквой в мультиварке

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Тыква – тот самый продукт, который долго хранится и очень универсален: из нее можно делать первое, второе и даже десерты. Одним из самых популярных блюд остается каша с яркими оранжевыми кусочками. Готовить ее можно традиционным способом на плите либо в мультиварке – специальном приборе для приготовления пищи.

Как приготовить тыквенную кашу

В ярком осеннем овоще содержится масса полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года. Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, купить его можно круглый год, так что приготовить вкусный завтрак будет совсем не трудно. Чаще блюдо делают на молоке, сладким, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но существуют рецепты на воде и даже с мясом. Хотя сама по себе тыква очень жесткая, при тепловой обработке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Полезные свойства

Гарбузовая каша, как еще называют вареную крупу с тыквой, обладает массой полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти в каких-либо других продуктах. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы B способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Подготовка продуктов

Любой рецепт гарбузовой каши начинается с подготовки продуктов:

1. Крупу промывают несколько раз до момента, пока вода не станет прозрачной.
2. Овощ вскрывают, вырезают косточки.
3. Мякоть нарезают кубиками, натирают на терке или же измельчают до состояния пюре при помощи блендера.

Рецепт каши с тыквой в мультиварке

Для приготовления блюда в домашних условиях особые навыки кулинарного искусства не требуются, особенно если вы планируете использовать мультиварку. Подходящими режимами в этом случае являются «Тушение», «Выпечка», некоторые модели имеют отдельный режим «Каша». Сорт овоща можно при этом брать любой, главное, чтобы цвет был ярким.

Молочная каша с пшеном

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 75 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак/ полдник.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Наваристое блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно менять путем добавления жидкости: чем ее больше, тем жиже будет блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче можно добавить в нее орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• молоко – 2 ст.;
• вода – 1 ст.;
• тыква – 300 г;
• соль – щепотка;
• масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть.
2. Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
3. В чашу выложить крупу и нарезку, перемешать, добавить соль.
4. Влить по мультистакану молока и воды.
5. Закрыть мультиварку и поставить режим тушения.
6. Через 20 минут открыть крышку и долить оставшееся молоко.
7. Масло добавить при подаче.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 70 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак, обед или ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Приготовить завтрак из пшенной крупы можно на воде. Подавайте такое блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного, во время поста или диеты. С ним вы насытите ваш организм витаминами группы B и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой. Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Ингредиенты:

• пшено – 1 ст.;
• тыква – 350 г;
• соль – по вкусу;
• вода – 2 ст;
• масло – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промыть 3-4 раза, очистить от камушков.
2. Мякоть натереть на крупной терке.
3. Выложить все в чашу, посолить, перемешать.
4. Залить все водой и закрыть крышку мультиварки.
5. Выставить режим «Тушение» и готовить 40 минут.
6. Масло добавлять в горячую кашу.

Пшеничная тыквенная

• Время: 45 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Еще один рецепт – пшеничная каша с тыквой в мультиварке. Отличается она тем, что ее придется дольше разваривать, из-за чего часто пригорает. В этом случае необходимо смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: сложите все ингредиенты в чашу и поставьте на выбранный режим. Подавать блюдо с орехами, фруктами или медом.

Ингредиенты:

• пшеничная крупа – 1 ст.;
• молоко – 3 ст.;
• мякоть тыквы – 300 г;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – по вкусу;
• ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

1. Пшеничную крупу хорошенько промойте и замочите в холодной воде.
2. В это время мякоть овоща нарежьте на небольшие кубики.
3. Воду с крупы слить и выложить вместе с тыквой в мультиварку.
4. Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
5. Поставить режим «Гречка» или «Выпечка».
6. Готовить 50 минут.
7. При подаче в тарелку добавить сливочное масло.

Ячневая каша с тыквой в мультиварке

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 90 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже деткам. Ячневая крупа очень мелкая, варится примерно столько же, сколько пшено. Ее можно сделать постной, если использовать только воду. Для придания особого вкуса и аромата добавьте изюм или корицу. При подаче кашу полейте медом и посыпьте орехами.

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1 ст.;
• тыква – 250 г;
• изюм – 100 г;
• корица – 1 ч. л. без горки;
• молоко – 3 ст.;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – брусочек;
• мед, орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крупу промойте, всыпать в чашу мультиварки.
2. Оранжевую мякоть натрите на крупной терке, выложите к крупе.
3. Добавьте в чашу изюм, соль, корицу. Все перемешайте.
4. Выставить режим «Тушение» или «Каша» и варить не менее 40 минут.
5. При подаче добавьте масло, мед и ореха.

Молочная рисовая

• Время: 40 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Рисовую кашу любят и без добавок, а с этим ярким оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить ее можно из совершенно любого риса, но лучше всего получается блюдо из круглозернистого. С добавлением тыквы, каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Ингредиенты:

• рис – 1 ст.;
• молоко – 3 ст.;
• тыква – 300 г;
• соль – по вкусу;
• масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

1. Рис хорошенько промыть.
2. Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
3. Все сложить в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
4. Отключить через 30 минут, добавить масло и потомить еще 10 минут.
5. При подаче добавить сливочное масло.

Кукурузная молочная каша с тыквой в мультиварке

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 105 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо. Кушать его стоит регулярно, хотя бы раз в неделю. Содержание витаминов группы B поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 40 г;
• молоко – 2,5 ст.;
• тыквенная мякоть – 300 г;
• крупа кукурузная – 1 ст.;
• сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Крупу промывают в 3-4 захода.
2. Овощ очистить от семян и внутренних волокон, удалить кожуру.
3. Нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке.
4. Сложить все в чашу.
5. Налить молоко, всыпать сахар и кукурузную крупу.
6. Готовить в режиме «Каша» 40 минут.
7. Открыть крышку, добавить масло и томить блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсяная на воде

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 60 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Тем, кто стремится похудеть, постится или сидит на лечебной диете, понравится каша из тыквы на воде в мультиварке. Стоимость ее очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичный, вот только продолжительность снизится практически в два раза. В качестве добавок к геркулесу можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо сочетается айва, изюм, яблоко.

Ингредиенты:

• овсянка – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• тыква – 200 г;
• соль – по вкусу;
• масло – 50 г.

Способ приготовления:

1. Удалить кожицу с овоща, мякоть натереть на крупной терке.
2. Хлопья всыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
3. Все размешать и включить решим «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

• Время: 50 минут.
• Количество порций: 4 персон.
• Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на завтрак.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую по-другому называют «Дружба», отлично сочетается с тыквой. Перед приготовлением лучше всего перебрать крупу, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камушков или палочек. Перед тем, как всыпать ее в чашу, лучше обдать кипятком. Так вы подготовите крупу к тепловой обработке. Готовить крупу можно с молоком и водой в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

• рис – 0,5 ст.;
• пшено – 0,5 ст.;
• тыква – 300 г;
• молоко – 1,5 ст.;
• вода – 1,5 ст.;
• сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Чистую крупу всыпать в чашу.
2. Мякоть нарезать крупными кубиками, чтобы при еде чувствовались волокна. Положить к крупе.
3. Залить молоком и водой, посолить.
4. Все перемешать и включить режим «Каша».
5. Готовить 30 минут.

Перловая с мясом и тыквой

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 200 ккал/ 100 г.
• Предназначение: на второе.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится всем. Подавайте такое блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она быстрее всего готовится, всегда получается сочной и мягкой. Если все сделать правильно, то перловка получится рассыпчатой, зернышко к зернышку, а сочетание тыквы с мясом и зажаркой из моркови и лука сделает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

• перловка – 1 ст.;
• мякоть свиная – 250 г;
• тыква – 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• вода – 2 ст.;
• приправы для мяса – по вкусу;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишнее. Порезать некрупными кусочками.
2. Лук нарезать кольцами.
3. Морковь почистить, порезать соломкой.
4. Тыкву порезать кубиками.
5. Перловку промыть.
6. В чашу налить подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», выложить лук и морковь для обжаривания.
7. Как только лук станет золотистым, аккуратно выложить зажарку на тарелку.
8. В чашу положить мясо. Обжарить 15 минут, перемешивая.
9. Выложить к мясу зажарку, добавить приправы, соль, перец (можно острый), перемешать и готовить еще 5 минут.
10. Далее всыпать перловку, положить тыкву и залить все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
11. Закрыть мультиварку и готовить 40 минут.
12. По истечении времени открыть чашу и все перемешать. Оставить томиться еще на 10 минут.

• При выборе овоща в магазине отдавайте предпочтение мускатному сорту. Так блюдо получится более ароматным и сочным.
• Если предварительно запечь мякоть в духовке, то можно избежать недоваренных кусочков в готовом блюде
• Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
Смотреть видео Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Каша с тыквой в мультиварке — пошаговые рецепты приготовления на молоке или воде с фото

Важное правило для варки большинства каш (за исключением манной): заложив крупу и залив её жидкостью (водой, молоком или смесью воды и молока), больше её не тревожить, не приоткрывать крышку. Поэтому именно в мультиварке это кушанье получается наиболее удачно. Ведь в этом случае вы не сможете вмешаться в процесс, даже если захотите.

Ячневая каша на молоке с тыквой в мультиварке готовиться не более 40 минут, а у вас она займет и вовсе не больше 10 минут драгоценного утреннего времени.

Ингредиенты

• на 2-3 порции:
• Ячневая крупа – 110 г;
• Тыква – 150 г;
• Вода – 1 ст.;
• Молоко – 2 ст.;
• Соль – 6 г;
• Сахар – 15 г.

Приготовление

В кастрюлю мультиварки залейте указанную норму воды и молока (1 ст. воды и 2 ст. молока). Добавьте сахар (15 г).

Соль (6 г).

Всыпьте ячневую крупу (110 г). Я специально взяла крупу измельченную так как готовлю кашу с тыквой. Следует помнить, что ячневая крупа в зернах очень долго готовиться (нужно будет больше времени для приготовления).

Заложите тыкву. У меня для варки каш запасена тыква, нарезанная на мелкие кусочки, замороженная.

Теперь хорошенько все перемешайте. Вот и всё. На этом ваше участие закончилось. Теперь главное – не вторгаться в процесс, тогда каша удастся на славу.

В меню мультиварки KAMBROOK есть отдельный режим для варки каш. Достаточно выбрать в меню нужную кнопочку и нажать на неё. Время варки задаётся автоматически 30 мин. Каша варится только при закрытой крышке под давлением.

По окончании указанного времени, нужно дождаться снижения давления и только после этого открыть крышку. Вот теперь можно её перемешать. Ячневая крупа имеет довольно неприглядный серый цвет, а тыква этот цвет немного оживляет, придаёт кушанью дополнительную сладость.

Тем не менее, любители сладкого могут добавить прямо в тарелку немного варенья или нарезанное яблочко, банан.

Ячневая каша с тыквой – отличный завтрак для всей семьи.

Советы по приготовлению:

• Каша из ячневой крупы с тыквой в мультиварке будет вкусней, если с мякотью тыквы добавить по щепотке семечек (можно положить кунжут, семечки льна, подсолнуха, той же тыквы).
• Дети любят сладкое, для них можно добавить больше сахара, а также щепотку ванили. При подаче такой завтрак будет очень вкусным с медом.
• Чтобы ваше кушанье выглядело аппетитно, положите сверху замороженные и уже подтаявшие ягоды.
• Если у вас нет замороженной тыквы, то лучше свежие кусочки очень мелко порезать или даже потереть на крупной терке.
• Этот рецепт не содержит сливочного масла, но если положить его в кашу, то она будет аппетитней и ароматней (а тыква с маслом лучше усваивается).
• Ячневую крупу можно с большим успехом заменить практически на любую другую: гречневую, овсяную, пшенную.
• Во многих мультиварках есть режим отложенного старта. Его можно использовать для приготовления каши с вечера (при условии, что молоко свежее).

пошаговый рецепт с фото

Тыква – идеальный продукт, благодаря которому любая каша станет еще вкуснее и сочнее, например ячневая каша на воде с тыквой. От такого завтрака или ужина не откажется ни один малыш, особенно если вы создадите сладкую кашу с сахаром или со сгущенным молоком. Помните о том, что ячневая крупа, несмотря на свой мелкий размер, разваривается в три раза, поэтому на 1 часть крупы обязательно нужно отмерять 3 части горячей воды, чтобы не доливать ее в процессе приготовления. Даже если вам покажется, что жидкости слишком много – крупа втянет ее при пропаривании после варки и станет рассыпчатой, сочной. Вкус блюда регулируйте по своему желанию, добавляя сахар или соль.

Ингредиенты

• 100 г ячневой крупы
• 150-200 г тыквы
• 3 щепотки соли
• 300 мл горячей воды
• 2 ст. л. сахарного песка
• сливочное масло – по желанию

Приготовление

1. Ячневую крупу пересыплем в глубокую миску, зальем холодной водой и тщательно промоем, удаляя лузгу и прочий мусор. Затем повторим водную процедуру еще несколько раз, пока жидкость не останется прозрачной.

2. Выложим промытую крупу в казан или сотейник с антипригарным дном. Добавим пару щепоток соли.

3. Высыплем сахарный песок и зальем горячей водой, поместим емкость на плиту, включая максимальный нагрев. Если горячей воды у вас нет в наличии, то сначала вскипятите ее в емкости, а затем всыпайте в нее промытую крупу, соль и сахар. Крышкой емкость накрывать не будем, так как при закипании выделится пена – снимем ее столовой ложкой или шумовкой, убавляя нагрев до минимального.

4. Отварим кашу в течение 15 минут, пока крупа полностью не набухнет.

5. Очистим кусочек свежей тыквы от кожуры, удалим семена и промоем. Натрем его на терке с мелкими ячейками и выложим тыквенную массу прямо в емкость к каше. Аккуратно все перемешаем и протомим блюдо еще 3-5 минуты на минимальном нагреве.

6. Готовую кашу с тыквой выложим в пиалы или глубокие тарелки, сдобрим качественным сливочным маслом и подадим к столу горячей. Можно дополнить ее различными ягодами, сиропом, сгущенным молоком или сметаной – по желанию. Кстати, если каша останется не съеденной и остынет, то из нее можно приготовить оладьи или котлеты, обжаривая их в сухарях на растительном масле.

Ячневая каша – очень полезный продукт. Эта крупа изготавливается из нешлифованного ячменя, поэтому зерно сохраняет все свои свойства. Такая каша очень нравится детям, и именно этот злак занимает достойное место в детском меню. Да и взрослым будет полезно полакомиться такой кашей. Стоит обратить внимание на «ячку» людям с ожирением, проблемами с печенью и органами пищеварения. Обширный перечень присутствующих в ячмене витаминов и микроэлементов, а именно фтора, фосфора, кальция, магния и других нутриентов, является еще одним поводом для включения этого продукта в рацион питания. очень мягкая и нежная, ее готовят , мясом, овощами – полет кулинарной мысли практически не ограничен. Сегодня я предлагаю приготовить ячневую кашу с тыквой в мультиварке. Тыква отлично подходит к различным крупам, в том числе и к дробленому ячменю. Это блюдо так просто в приготовлении, что справиться с ним под силу даже начинающему кулинару. К тому же, мультиварка является отличным помощником в этом деле. Обязательно попробуйте приготовить ячневую кашу в мультиварке!

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1,5 стакана
• вода – 4 стакана
• лук репчатый – 1 шт
• морковь – 1 шт
• тыква – 100 г
• соль – по вкусу
• мускатный орех – ½ ч.л.
• растительное масло – 1 ст.л.

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке:

Луковицу очистите от шелухи, и порежьте мелкими кубиками. Очищенную морковь измельчите соломкой.

С тыквы срежьте кожуру, удалите семена. Порежьте тыквенную мякоть небольшими кусочками квадратной или прямоугольной формы.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, запустите программу «жарка». Выложите морковь, лук и тыкву в чашу, и, помешивая лопаткой, обжаривайте овощи в течение 5-10 минут.

Как только овощи слегка подрумянятся, добавьте в чашу теплую воду, соль и мускатный орех.

Ячневую крупу промойте несколько раз, чтобы последняя вода была абсолютно прозрачной.

Промытое зерно выложите в чашу, перемешайте с остальными ингредиентами. Выберите программу «крупа», «рис» или «гречка» и готовьте блюдо до сигнала. Ячневая крупа при варке сильно увеличивается в объеме, поэтому в зависимости от желаемой консистенции готового блюда количество крупы и воды при его приготовлении можно варьировать.

После выключения мультиварки ячневая каша с тыквой будет готова. Советую готовить это блюдо заранее, чтобы каша имела возможность перед подачей настояться, тогда она будет еще мягче и нежнее. Подавайте к столу горячей, по желанию блюдо можно посыпать рубленой зеленью. Очень вкусна такая каша с домашним белым хлебом.

Приятного аппетита!!!

За рецепт для благодарим Хоновец Евгению!

Каша молочная ячневая в мультиварке: рецепт, порядок приготовления

Каша издавна считается полезным продуктом, а если правильно ее приготовить, то можно порадовать не только взрослых, но и детей. В этой статье речь пойдет о том, как готовить молочную кашу из ячневой крупы в мультиварке.

Общие правила

1. Перед тем, как готовить, необходимо хорошенько промывать ячневую крупу. Так как может попасться производственная пыль или жмых, рекомендуется залить ее водой и ложкой перемешать, как правило все лишнее всплывает. Через две минуты воду сливают и наливают новую. Повторяют данное действие, пока жидкость не станет светлого цвета.
2. После того, как крупу промыли, ее откидывают на сито и ждут, пока стечет лишняя жидкость.
3. Чтобы получилась рассыпчатая каша, необходимо придерживаться правильного соотношения молока и крупы. Жидкости должно быть в три раза больше.
4. После приготовления ячневой каше необходимо дать время, чтобы она протомилась, для этого после окончания заданной программы устанавливают режим «Подогрев» на 25 минут.

Классический вариант ячневой каши в мультиварке на молоке

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 0,5 л молока;
• 0,5 мультистакана крупы;
• 30 г сахара;
• соль и масло сливочное по своему вкусу.

Процесс готовки:

1. На дно специальной чаши выкладывают масло, соль, сахар.
2. Аккуратно выливают молоко и высыпают промытую крупу.
3. В режиме «Молочная каша» варят 40 минут.
4. После этого ячневую кашу необходимо тщательно перемешать.

Несладкая каша

Ингредиенты:

• 80 г крупы;
• стакан воды и столько же молока;
• масло сливочное и соль по вкусу.

Ячневая молочная каша, рецепт в мультиварке:

1. Крупу промывают и высыпают в чашу.
2. Отдельно смешивают остальные ингредиенты. Заливают кашу молочной смесью.
3. Устанавливают программу «Молочная каша» на 45 минут.
4. После окончания прозвучит сигнал, можно добавлять масло. Оставляют на полчаса в режиме «Подогрев».

Подавать такую кашу можно в качестве гарнира к мясу, рыбе или овощам.

С яблоком

Из чего состоит блюдо:

• 0,5 стакана крупы;
• 0,5 стакана воды и такое же количество молока;
• одно крупное кисло-сладкое яблоко;
• 30 г сахара и такое же количество коровьего масла;
• 2 г корицы и немного соли.

Процесс готовки молочной ячневой каши в мультиварке:

1. Крупу предварительно промывают, а затем высыпают в специальную чашу.
2. Добавляют молоко, воду, соль, корицу и сахар.
3. Яблоки очищают от кожуры, нарезают небольшими кубиками и отправляют к остальным продуктам.
4. Устанавливают программу «Молочная каша» на сорок минут.
5. Когда прозвучит сигнал об окончании, можно добавлять масло и сменить режим на «Подогрев» (25 минут).

С тыквой

На 150 грамм крупы понадобятся следующие продукты:

• 400 мл молока;
• стакан воды;
• ¼ кг тыквы;
• по своему вкусу сахар-песок, соль и коровье масло.

Каша молочная ячневая в мультиварке, приготовление:

1. Мякоть тыквы измельчают на терке крупного размера и высыпают в чашу.
2. Поверх распределяют промытую крупу.
3. Отдельно воду доводят до состояния кипения и аккуратно разбавляют молоко горячей водой, добавляют соль и сахар-песок.
4. После того, как молочную смесь хорошенько перемешали, ее выливают в чашу.
5. Устанавливают режим «Каша» на 50 минут.
6. После окончания программы добавляют масло и задают режим «Подогрев» на четверть часа.

С нектаринами

Ингредиенты:

• немного неполный мультистакан крупы;
• 700 мл молока;
• столовая ложка сахара;
• сливочное масло по своему вкусу;
• три нектарина (можно заменить абрикосами).

Инструкция по приготовлению:

1. Предварительно промытую ячневую крупу насыпают в чашу, вливают молоко, добавляют соль и сахар.
2. Устанавливают режим «Молочная каша» на полчаса.
3. Спустя это время добавляют масло и, не меняя режим, готовят еще пять минут.
4. Нектарины режут небольшими кубиками и отправляют в кашу после окончания заданной программы.
5. Меняют режим на «Подогрев» и выдерживают двадцать минут.

С черносливом, курагой и изюмом

Список необходимых продуктов:

• ½ литра молока;
• ¼ кг крупы;
• по ½ стакана изюма, чернослива и кураги;
• две столовые ложки коровьего масла;
• соль и сахар по вкусу.

Каша молочная ячневая в мультиварке: инструкция по приготовлению.

1. Перед тем как приступить к приготовлению каши чернослив, курагу и изюм насыпают в кастрюлю и заливают кипятком. Содержимое кастрюли должно быть полностью покрыто водой.
2. Промытую крупу насыпают в чашу, выливают молоко, добавляют сахар и соль.
3. Готовят полчаса в режиме «Молочная каша».
4. Размоченные сухофрукты откидывают на дуршлаг, чтобы с них стекла вода и выкладывают в кашу после окончания заданной программы.
5. Добавляют масло и устанавливают программ «Подогрев» на 25 минут.

С сухофруктами и миндалем

Ингредиенты:

• 100 г крупы;
• 200 мг воды и 100 мл молока;
• 20 г кураги и столько же изюма;
• миндаль — 10 шт.;
• 60 мл жидкого пчелиного нектара;
• соль, сахар-песок, масло сливочное по вкусу.

Как сварить молочную ячневую кашу в мультиварке:

1. Сухофрукты на десять минут заливают кипятком, а крупу промывают.
2. После этого ячневую кашу высыпают в чашу, выливают воду и молоко, поверх помещают сухофрукты, миндаль и масло.
3. Готовят полчаса в режиме «Молочная каша».
4. После звукового сигнала добавляют сахар и соль, меняют программу на «Подогрев» и выдерживают четверть часа.
5. Перед подачей поливают пчелиным нектаром.

Каша молочная ячневая в мультиварке с ягодами

Составляющие блюда:

• 100 г крупы;
• 100 мл воды;
• 150 мл молока;
• по 50 г малины и черники;
• 30 г коровьего масла;
• миндаль — 5 шт.;
• соль и сахар по вкусу.

Каша молочная ячневая в мультиварке, процесс готовки:

1. В чашу помещают сливочное масло, устанавливают программу «Выпечка» и ждут, пока оно полностью растает.
2. Выкладывают промытую крупу и, не закрывая крышку, немного обжаривают ее.
3. Вливают молоко и воду, добавляют соль и сахар.
4. Меняют режим на «Молочная каша» и готовят полчаса.
5. После окончания программы добавляют ягоды и, не меняя ее, готовят еще десять минут.
6. Перед подачей кашу посыпают измельченным миндалем.

Имбирная каша

Составляющие блюда:

• 100 г крупы;
• 300 мл молока;
• 50 мл фруктового сиропа;
• 5 г корицы;
• 3 г молотого имбиря;
• мускатный орех, гвоздика, душистый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Все составляющие помещаются в специальную чашу и тщательно перемешиваются.
2. Устанавливают программу «Слабый нагрев» на четыре часа.
3. Вкус готовой каши можно дополнить клюквой, орехами или йогуртом.

Запеченная ячневая каша

Из чего состоит блюдо:

• 100 г крупы;
• ½ литра молока;
• пара яиц;
• 50 грамм сахара и столько же масла сливочного;
• миндаль и грецкие орехи по своему вкусу.

Способ готовки:

1. Отдельно до состояния кипения доводят молоко.
2. В чашу высыпают промытую крупу. Заливают горячим молоком.
3. Устанавливают режим «Молочная каша» на сорок минут. За это время каша должна загустеть, а зерна разваливаться.
4. Добавляют масло, сахар и хорошенько перемешивают деревянной ложкой.
5. Орехи подсушивают на сухой сковороде, измельчают и отправляют к каше.
6. Яйца отдельно взбивают и заливают содержимое чаши, сверху посыпают сахаром.
7. Меняют режим на «Выпечка» и готовят двадцать минут.

Полезные советы

1. Ячневая крупа, приготовленная на молоке, получается вязкой консистенции. Если же сварить на воде, то каша получается рассыпчатой.
2. Чтобы блюдо стало более ароматным, через десять минут после закипания добавляют сливочное масло.
3. Улучшить вкус поможет обжарка промытой крупы. Для этого включают программу «Выпечка» или «Жарка» и, постоянно помешивая, подрумянивают ее.
4. Сахар можно заменить пчелиным нектаром, но только в том случае, если нет аллергических реакций на него. Добавлять мед рекомендуется не в горячую кашу, а в теплую.

В этой статье представлены несколько способов, как сварить полезную и вкусную молочную кашу из ячневой крупы. Дополняйте вкус фруктами или ягодами и готовьте с удовольствием.

рецепты на молоке и воде

Каши – традиционный продукт питания в русской кухне. Их варят из различных круп с разнообразными ингредиентами. У каждой хозяйки найдется не один рецепт приготовления каши, любимой всеми членами семьи.

Ячневую кашу можно сварить различными способами с добавлением всевозможных компонентов.

Ячневая каша: плюсы и минусы

Ячневую крупу производят из ячменя путем шелушения от зерновой оболочки и дробления. Ценность ее заключается в том, что в ходе предварительной обработки ее не шлифуют и не полируют, как перловую крупу, что делает ее обогащенной витаминами группы В, Р, Е и микроэлементами.

Калорийность ячневой каши, приготовленной на воде, составляет до 100 килокалорий на 100 граммов готового продукта, а сваренной на молоке до – 115 килокалорий.  Ячневая каша – блюдо с высоким содержанием углеводов, клетчатки, что способствует правильному перевариванию пищи, придает организму энергетический заряд и бодрость в течение дня.

Каша из ячки переваривается довольно долго, в результате чего человек ощущает чувство сытости длительное время и находится в комфортном состоянии.

Способы приготовления каши из ячки

Кашу можно варить на молоке и на воде с добавлением фруктов и ягод, овощей, мяса. Ее заправляют сливочным или растительным маслом. Сладкая каша, приготовленная на молоке, с добавлением фруктов или ягод, придется по вкусу не только маленьким детям, но и взрослым членам семьи.  Каша с овощами и мясом будет сытным вторым блюдом на обед или ужин, с овощами подойдет людям, соблюдающим правильное и диетическое питание, людям стремящимся избавиться от избыточной массы тела.

Ячневую кашу можно приготовить традиционными способами или с использованием современной кухонной техники: на плите в обычных кастрюлях или толстостенных казанках, в духовке в жаровнях или горшочках, в мультиварке. В каждом случае получают блюдо с различным вкусом.

Дополнительные ингредиенты

К ячневой каше для улучшения и разнообразия вкуса можно добавить различные специи, приправы и дополнительные ингредиенты.

• Молоко и сливочное масло с добавлением сахара придают блюду сливочный вкус, делают его идеальным вариантом для завтрака. Чувство голода наступит не раньше, чем в полдень.
• Ягоды и фрукты добавят блюду ароматы лета и сделают его особенно вкусным для маленьких детей. Из ягод добавляют клубнику, смородину и чернику. Из фруктов хорошо подойдет нейтральный вкус бананов, яблок, айвы, сухофруктов (изюм, курага).
• Добавление бульонных кубиков непосредственно при варке или приготовлении подливки, обжаренного лука и моркови придаст каше мясной сытный вкус.

Подготовка ингредиентов к приготовлению

Ячневая крупа не требует предварительного замачивания перед приготовлением, так как имеет мелкий помол и разваривается в течение 20-30 минут. В продаже имеется ячневая крупа, прошедшая предварительную обработку, для ее приготовления требуется 5 минут или вообще заваривание кипятком и настаивание под крышкой 2-3 минуты.

Если каша варится с овощами или мясными продуктами, то их предварительно моют, нарезают, обжаривают с добавлением растительного масла, в дальнейшем блюдо готовят вместе с крупой.

Как и с чем подавать кашу

Молочную кашу подают, украсив ее сверху свежими ягодами, можно приготовить сладкий соус из черники, клубники, смородины и полить сверху.

Фрукты и размоченные сухофрукты кладут непосредственно при варке.

Кашу, приготовленную на воде, хорошо подать с котлетами, тефтелями, шницелем. В этом случае кашу необходимо полить подливкой, приготовленной на мясном бульоне или с бульонным кубиком.

Ячневая каша будет отличным гарниром к гуляшу.

Хитрости приготовления вкусной каши из ячки

• Для насыщения вкусом, приобретения вязкой консистенции и размягчения крупы каши после варки обычно укутывают в теплое одеяло и оставляют на пару часов.
• Крупу перед варкой промывают сначала в холодной воде, затем в горячей, снова в холодной, после чего она быстрее разваривается.
• Для приготовления молочной каши крупу изначально варят на воде, в разваренную кашу заливают молоко и доводят кашу до готовности. Если кашу сразу варить на молоке, она пригорит.
• Сухофрукты предварительно замачивают.

Вкусные рецепты ячневой каши

Ячневая каша на молоке

Классический рецепт, требующий минимум продуктов, сил и времени.

Ингредиенты:

• ячневая крупа – 1 стакан (220 миллилитров),
• вода – 2 стакана,
• молоко пастеризованное жирностью 3,2% – 2 стакана,
• масло сливочное крестьянское с массовой долей жирности 72,5% – по вкусу (30-50 граммов),
• сахарный песок и соль по вкусу членов семьи.

Приготовление:

1. Ячневую крупу, промытую в несколько приемов холодной и горячей водой, засыпают в кастрюлю, заливают холодной водой, варят на медленном огне, помешивая и снимая пенку.
2. После того, как крупа полностью впитает в себя воду, наливают в нее молоко, варят перемешивая и следят, чтобы молоко не убежало из кастрюли.
3. В конце приготовления добавляют сливочное масло, соль, сахар.
4. Кашу снимают с огня, укутывают в одеяло и оставляют на пару часов для распаривания.

Ячневая каша на воде с мясом в мультиварке

Сытное и питательное блюдо, которое будет особенно уместно на обед.

Ингредиенты:

• свинина – 0,5 килограмма,
• крупа ячневая – 1 стакан,
• лук репчатый – 1 головка среднего размера,
• морковь – 1 штука среднего размера (можно взять крупную),
• масло подсолнечное дезодорированное рафинированное – 100 граммов,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• помидор, болгарский перец – по 1 штуке среднего размера,
• лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Свинину с прослойками промывают, режут кусочками средних размеров, закладывают в чашу мультиварки.
2. Приливают подсолнечное масло, нарезанный полукольцами лук, натертую морковку, нарезанные дольками чеснок, перец и томат, солят, перчат, кладут лавровый лист, перемешивают и включают режим жарки.
3. Обжаривают мясо и овощи до золотистой корочки.
4. Открывают крышку мультиварки, перемешивают обжаренное мясо с овощами, засыпают крупу, заливают воду, перемешивают.
5. Закрывают крышку, включают режим крупы/каши, через 50 минут мультиварка выключится автоматически.

Еще один рецепт приготовления ячневой каши с мясом в мультиварке вы узнаете, посмотрев видео:

Ячневая каша с мясом и тыквой в горшочках в духовке

Каши, приготовленные в глиняных горшочках в духовом шкафу, по своей консистенции и вкусу получаются, как из русской печки.

Ингредиенты:

• свинина жирная или с прослойками – 0,5 килограмма,
• крупа ячменная ячка – 1,5 стакана,
• масло сливочное крестьянское жирностью 72,5% – 100 граммов,
• тыква – 700 граммов,
• морковь среднего размера – 1 штука,
• лук-репка – 1 штука,
• соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

1. Крупу моют, мясо нарезают кусочками среднего размера, тыкву чистят и режут кубиками, лук и морковь нарезают произвольно.
2. В горшочки емкостью 0,5 литра крупу, мясо, овощи закладывают в 1 слой, если в наличии 0,75-литровые горшочки, то продукты укладывают в 2 слоя. В горшочки на дно кладут кусочек сливочного масла, несколько кусочков мяса, посыпают тыквой, луком и морковью, сверху засыпают крупу и снова слой овощей и мяса.
3. Слои солят, перчат, кладут лавровый лист, заливают воду до плечиков. При закладке горшочков учитывают, чтобы вода не выливалась из них при кипении, объем крупы увеличивается при варке.
4. Горшочки ставят в духовку, доводят до кипения при температуре 180 градусов, затем понижают температуру и томят кашу при 160 градусах 1 час.

Рассыпчатая ячневая каша для гарнира

Рассыпчатую кашу для гарнира к мясным блюдам готовят из предварительно обжаренной крупы.

Ингредиенты:

• ячка – 1 стакан,
• вода – 3 стакана,
• масло крестьянское сливочное жирностью 72,5% – 75 граммов,
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Ячку промывают водой, дают воде стечь через сито. Крупу рассыпают на льняном полотенце тонким слоем и дают воде впитаться в ткань.
2. Сковородку раскаляют, на нее высыпают крупу, обжаривают, перемешивая, пока крупа не станет светло-коричневого цвета.
3. Пересыпают крупу в кипящую воду, солят и варят до тех пор, пока вода полностью впитается в крупу.
4. В кастрюлю кладут сливочное масло, перемешивают, укутывают в одеяло, дают настояться.

Пшенная каша с тыквой на молоке (простые рецепты приготовления)

Я поделюсь с вами рецептами приготовления пшенной каши с тыквой. Они проверены временем и результат всегда гарантирован. В них я расскажу подробно, как и что делать, чтобы получилось по-настоящему вкусное угощение.

А раз уж речь зашла о тыкве, рекомендую посмотреть как приготовить очень вкусные оладьи из этого замечательно овоща, которые точно не оставят вас равнодушным.

Пшенная каша с тыквой на молоке в духовке – пошаговый рецепт

Начнем с приготовления в духовке. И это неспроста, издревле считалось, что каша, приготовленная в русской печи, самая вкусная. А что может быть ближе к печи? Конечно, духовка, такой ее маленький аналог.

Ингредиенты:

• Тыква – 500гр.
• Пшено – 1ст.
• Вода – 2ст.
• Молоко – 2ст.
• Сливочное масло – 50гр.
• Соль – 0,5ч.л.
• Сахар – 2ст.л.

Как вы, наверное, знаете, пшено имеет обыкновение горчить. Виной тому входящие в его состав растительные жиры, которые со временем становятся прогорклыми и появляется горечь. Причем горчить может как старое пшено, так и крупа свежей фасовки, но неправильно хранившееся. Способов, как избавится от горечи несколько, и мы их будем использовать при приготовлении.

Стакан пшена заливаем 3-4 стаканами воды и ставим на огонь.

После закипания варим 2-3 минуты, затем откидываем на дуршлаг, а крупу промываем под проточной водой. Далее хорошо промытое пшено перекладываем в кастрюлю, в которой будем варить кашу.

Отварить крупу 2-3 минуты — это один из способов избавления ее от горечи.

Пшено заливаем двумя стаканами воды и ставим на огонь.

Пока крупа закипает, переходим к тыкве. Тыкву в каше можно оставить либо кусочками, либо сделать так, чтобы она была незаметна. В этом рецепте мы будем делать кусочками. Для того, чтобы она была незаметна, натрите тыкву на крупной терке, порежьте мелкими кусочками, или отварите ее отдельно от крупы и измельчите толкушкой либо блендером, а затем добавьте к пшену во время варки.

Тыкву порезали кусочками размером примерно по 1,5см.

И как только пшено в кастрюле закипело, добавили к нему нарезанную тыкву. Все перемешали и уменьшили огонь.

Если вы хотите, чтобы тыквенные кусочки явно выделялись из общей массы каши, порежьте ее крупнее. И наоборот, если порежете мельче, она вся разойдется на волокна и будет незаметна, причем каша будет позитивно оранжевого цвета.

Теперь далеко от плиты не отходите. Так как крышку у кастрюли не закрываем, вода очень быстро выкипает, плюс пшено, разбухая, впитывает в себя воду. А значит нужно довольно часто мешать, иначе каша может пригореть.

Примерно через 5 минут каша становится очень густая, посмотрите на фотографию.

У вас может уйти времени чуть больше, в зависимости от степени нагрева, в любом случаем, даже если огонь у вас был маленький, не забывайте перемешивать.

Наливаем в кастрюлю 2 стакана молока. У нас оно было охлажденное, т. е из холодильника. ? Добавляем сливочное масло и ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения и бросаем половину чайной ложки соли и пару столовых ложек сахара.

Пока каша не закипела, обязательно помешиваем.

Пробуем на вкус, если соли или сахара мало – добавляем. А параллельно включаем на максимальный огонь духовку, чтобы нагревалась.

Помешивая, дожидаемся, когда каша закипит. Затем выключаем огонь, закрываем крышку на кастрюле и ставим ее в духовку.

Делаем средний нагрев, у нас получается температура примерно 180 градусов, и оставляем на 40-50 минут. По истечение времени достаем кастрюлю и проверяем, чтобы пшено разварилось, и консистенция у каши была густая. Если вам кажется, что жидковато – поставьте кастрюлю обратно в духовку еще на 10-15 минут.

Мы же сделали все не совсем так ? Так как кашу делали уже вечером, в духовке она у нас простояла всего 30 минут. Затем духовку выключили и оставили до утра, за это время каша дошла. Ну а уже утром, достали еще теплую кастрюлю и позавтракали вкуснейшей едой.

Крышку на кастрюле в духовке можно не закрывать, тогда время на приготовление уйдет меньше и сверху каша будет иметь красивую коричневую корочку. А можно крышку открыть только в конце, или только в начале минут на 10. В общем попробуйте и так, и так, найдите свой вариант.

Приятного аппетита!

С добавлением куриного мяса

Такое блюдо непременно должно прийтись по вкусу мясоедам. Курочка в сочетании с пшеном и тыквой становится нежной и ароматной. Повседневный вариант можно приготовить в жаропрочной посуде или горшочках, праздничный — в самой тыкве. Для ежедневного понадобятся следующие продукты:

• 
  500 г куриной грудки;
• 500 г тыквенной мякоти;
• стакан крупы;
• пара луковиц;
• среднего размера морковь;
• 100 мл постного масла;
• 100 мл жирных сливок;
• пара зубков чеснока;
• соль, паприка;
• пара стаканов воды или бульона.

Разогрейте масло в сковороде и положите раздавленный чеснок. Когда масло станет ароматным, уберите чеснок и протушите в нём измельчённые лук и морковь до мягкости. Выберите овощи в отдельную посуду. В этом же масле обжарить нарезанную куриную грудку до побеления, чтобы она слегка покрылась со всех сторон корочкой.

Крупу помыть и отварить до полуготовности. На дно формы выложить слой измельчённого овоща, затем обжаренное мясо, полуготовую крупу, протушенные лук и морковь. Приправить специями, влить сливки и бульон. Поставить в духовку на невысокую температуру для томления на полчаса. Готовое блюдо посыпать зеленью или семенами сезама.

Простой рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

После духовки самая вкусная каша получается в мультиварке. В добавок она сильно облегчает сам процесс приготовления, не нужно контролировать температуру, просто установил нужную, нажал кнопку и готово. Саму кашу будем делать однородной консистенции без кусочков тыквы.

Ингредиенты:

• Тыква – 100гр.
• Пшено – 140гр.
• Сливочное масло – 20гр.
• Соль – 2/3ч.л.
• Сахар – 1,5ст.л.
• Вода – 300мл.
• Молоко 3,2% – 300мл.

Для того, чтобы тыква не выделялась в каше, мы натрем ее на крупной терке, после этого отправим в чашу мультиварки.

Крупу промываем под водой и также отправляем в чашу.

Но так делаем только если вы уверены, что ваша крупа не горчит. Если она с горечью, или вы этого не знаете, лучше отварите пару минут, затем промойте и уже после этого используйте.

В чашу добавляем сахар и соль. Наливаем молоко и воду.

Если вы используете 1,5% молоко, то воду не используйте. Налейте 600мл одного молока.

Затем кусочком сливочного масла смажьте края чаши, полоской 50мм выше уровня жидкости. Остатки масла бросьте в молоко. Должно получиться как на фотографии.

Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Молочная каша», время приготовления 35 минут.

Если на вашей мультиварке отсутствует режим «Молочная каша», тогда нужно обратиться к инструкции к вашему аппарату. Заменить можно на режим «Тушение», «Варенье», «Суп», главное убедитесь, что температура на этих режимах не превышает 100 градусов. Как вариант в режиме «Мультиповар» можно выбрать 95 градусов.

По истечение времени мультиварка подаст сигнал о готовности каши. Осталось только разложить ее по тарелкам и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

Маленькие хитрости

Важно, чтобы блюдо получилось вкусным и сохранило без потерь все полезные витамины. Для этого следует соблюдать нехитрые правила приготовления:

• 
  Пшено необходимо неоднократно промыть чистой водой и ошпарить кипятком. Так оно не будет горчить в готовом блюде.
• Чтобы крупа не показалась недоваренной в готовом блюде, её можно слегка отварить и добавить к остальным ингридиентам чуть позже.
• В глиняной посуде блюдо получится гораздо вкуснее.
• В духовке каша должна томиться на малой температуре.
• Посуду для приготовления лучше брать жаропрочную, если нет глиняной.
• Если нет подходящей крышки для посуды, её можно заменить фольгой.
• Если дно тыквы неустойчиво, сделайте вокруг него обод из скрученной фольги.
• Чтобы готовое блюдо получилось с аппетитной корочкой, за пять минут до готовности снимите крышку и подпеките верх.
• Для запекания тыквы целиком лучше использовать некрупные экземпляры. Овощ не должен иметь видимых повреждений.
• Чтобы получить яркий аромат готового блюда, используйте мускатные сорта тыквы. Цвет мякоти должен иметь насыщенную окраску. Это говорит о большом содержании бета-каротина.
• При запекании тыквы целиком, в ёмкость, где она будет стоять, долейте стакан воды. Так она не пригорит и лучше пропарится.
• Не заполняйте тыкву начинкой до самого верха, при томлении выделяющаяся жидкость будет вытекать.
• Если в духовке тыква слегка «присела», блюдо можно считать готовым.
• Сливочное масло лучше добавить в блюдо непосредственно перед подачей.

Вкусная каша из тыквы с пшеном в горшочке

Следующий рецепт не простой, в нем вместо одного вида крупы будем использовать два – пшено и рис. Но, кроме этого, добавим еще ингредиентов. И запекать будем в духовке в горшочках. Получится не простая, а чудо каша!

Ингредиенты:

• Тыква – 300гр.
• Пшено – 50гр.
• Рис – 50гр.
• Сахар – 1ст.л.
• Соль – 0,5ч.л.
• Яблоки – 1шт.
• Изюм – 50гр.
• Морковный сок – 100мл.
• Сливки 10% – 100мл.
• Мед – 1ст.л.
• Сливочное масло – 30гр.

Начнем с приготовления круп. Для этого пшено и рис промываем в воде и замачиваем на 20 минут в холодной воде. После этого промываем под проточной водой до прозрачности воды. Если вы промывали крупы по отдельности, смешайте их.

Тыкву и яблоки нарезаем кусочками. С яблок желательно предварительно срезать кожуру. Из моркови выжимаем сок на соковыжималке.

После этого приступаем к заполнению горшочков. Заполнять будем слоями: первым тонким слоем выкладываем кусочки тыквы, сверху кладем половину крупы, присаливаем и сахарим, затем снова слой тыквы и яблок с изюмом, опять слой из остатков крупы, потом слой тыквы. Заливаем все морковным соком и сверху добавляем сливки.

Жидкости должно быть на два пальца выше содержимого и на пару сантиметров не доходить до края горшочка.

Горшочки отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час. Примерно за 10 минут до окончания открываем крышку на горшочке, чтобы сверху получился красивый поджаристый слой. А после выключения огня, горшочек оставляем в духовке еще на 15-20 минут.

После этого достаем нашу кашу. Кладем кусочек сливочного масла и поливаем ложечкой меда. Даем еще несколько минут постоять. А потом…. а потом приступаем к трапезе. Очень круто есть непосредственно из горшочков, но можно сперва переложить на тарелку.

В общем тут советов не даю ?

Приятного аппетита!

Микс из круп

Очень интересным на вкус получается блюдо с использованием нескольких круп, которые гармонируют друг с другом. Набор продуктов таков:

• небольшого размера тыква;
• стакан пшена;
• стакан риса;
• пара стаканов молока;
• соль;
• 150 г сладкосливочного масла.

Овощ вымыть, срезать верх и выбрать внутренности. Крупы промыть и отварить по отдельности до полуготовности. Уложить в подготовленный «горшочек» слоями, присолить и влить молоко. Поставить в несильно нагретую духовку для томления минут на тридцать, после чего открыть крышечку, положить масло и дать настояться минут десять. Кому хочется сладкого вкуса, можно воспользоваться мёдом.

Похудение легко: ячмень с тыквой

Ячмень в последнее время незаслуженно забыт. Ячменная каша считается пищей солдат и бородатых путешественников. Но ячмень богат витаминами и микроэлементами намного больше, чем более привычная или манная крупа. К тому же перловая крупа тоже очень вкусная. Но нужно уметь правильно его готовить. Вегетарианский плов из перловой крупы с тыквой — идеальное сочетание круп и овощей, а плов из тыквы — отличное блюдо во время голодания и диеты.В таком плове много полезных витаминов и микроэлементов, к тому же вегетарианский плов получается очень ярким, красивым, ароматным и вкусным.

Время приготовления — 1 час
Продукты выдаются на 4 порции

Состав:

• 200 г перловой крупы
• 200 г мякоти тыквы
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1/3 стакана растительного масла
• соль и перец по вкусу

Плов ячменный с тыквой — рецепт.

Замочите перловую крупу в холодной воде на 1 час. Вы можете оставить перловку замоченной на ночь, но и часа хватит.

очистить от кожуры и удалить семена. Для плова лучше всего подойдет сочная сладкая тыква ярко-оранжевого цвета. Нарежьте тыкву небольшими кубиками, стороной примерно 1 см.

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо? Тогда вам стоит пойти в магазин, чтобы купить красивую тыкву и немного перловой крупы. Перловая крупа с тыквой в мультиварке — необычное сочетание.Каша получается очень вкусной и сытной. Небольшим шедевром можно назвать обычную перловку, приготовленную вместе с тыквой, такой необычный вкус приобретает свежая перловая крупа.

Многие хозяйки не любят варить ячмень. Наверное, боятся трудностей, ведь нужно постараться правильно приготовить перловую крупу. Когда дома есть мультиварка, с приготовлением проблем нет, все просто и понятно. Остается только подготовить необходимый набор продуктов и установить нужный режим.Давайте проверим, так ли это, и приготовим перловую кашу с тыквой в мультиварке.

Продукты:

• Крупа перловая — неполный стакан или 200 г;
• тыква — 250 г;
• карри — 1 ч.
• соль, специи — по желанию;
• масло сливочное — 1 ч.
• вода — 0,5 л.

1. Перловую крупу залить в мультиварку, залить водой, закрыть крышкой прибора, оставить на 8 часов. Удобнее это делать на ночь, чтобы утром приступить к процессу приготовления, или наоборот, подсыпать кашу утром перед работой, а вечером приготовить вкусный ужин для всей семьи.
2. Тыкву помыть и нарезать небольшими кусочками (кожицу нужно срезать).
3. Положить кусочки тыквы в чашу мультиварки, всыпать все специи, залить водой (2 стакана).
4. Приготовление в режиме «Крупа», время — полчаса.
5. Когда вы слышите звуковой сигнал, это означает, что таймер сработал, и вы можете открыть крышку прибора, чтобы попробовать кашу. Перемешать, положить масло (это необязательно). Если вы на диете, то вместо сливочного масла в кашу можно добавлять любые овощи: оливковое масло, масло виноградных косточек или льняное масло придадут аромат готовому блюду.

Положите несколько ложек ярко окрашенной каши на тарелку и украсьте свежей измельченной зеленью. Подавать эту кашу можно с измельченными грецкими орехами, тыквенными семечками и семенами льна. Приятного аппетита!

Каша ячменная диетическая с тыквой в мультиварке

Кто сказал, что диета — это скучно и безвкусно? Давайте развеем эти мифы и приготовим полезную и очень вкусную перловую кашу с тыквой в мультиварке. Набор продуктов можно найти в каждом доме, а на приготовление вы потратите немного времени.

Приготовьте следующие продукты:

• крупа перловая — 1 стакан;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• тыква — 400 г;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• соль, перец черный молотый — по вкусу;
• зиру — пол чайной ложки.

Как приготовить перловую кашу с тыквой в мультиварке:

1. В глубокую посуду залить 1 стакан крупы, залить водой, настоять 8 часов.
2. Утром оставшуюся воду необходимо слить и залить новой порцией воды.Даем постоять еще немного, нам нужно подготовить овощи.
3. Очистить тыкву, удалить семена и снять кожицу. Это очень сложно, поэтому вам нужно попробовать или попросить кого-нибудь из вашей семьи выполнить эту часть работы.
4. Тыкву нарезать кубиками.
5. Морковь и лук чистим, овощи нарезаем крупными кусочками, чтобы они были примерно одного размера с тыквой.
6. Измельчите тмин в отдельной емкости. Конечно, для этих целей идеально подойдет специальная деревянная чаша со ступой, но если у вас в доме нет такой посуды, попробуйте измельчить тмин в посуде, запах будет потрясающий!
7. Переходим непосредственно к процессу приготовления: нужно в чашу прибора налить растительное масло и высыпать все измельченные овощи.Осталось выбрать подходящий режим приготовления — это программа «Жарка», время 15 минут, обжарить овощи под закрытой крышкой.
8. За 5 минут до окончания программы к овощам нужно положить крупу (не забудьте слить всю воду!) И продолжить обжаривать овощи вместе с ячменем.
9. По окончании программы нужно наполнить мультиварку водой так, чтобы она покрывала овощи на 2 см, а затем включить программу «Плов».
10. За 10 минут до окончания программы можно открыть крышку прибора и добавить тмин, соль и перец. По желанию кладем лавровый лист (кто любит), перемешиваем и продолжаем варить перловую кашу с тыквой в мультиварке еще 10 минут.

Как только прозвучит сигнал, можно выключить прибор и оставить кашу под закрытой крышкой, чтобы она еще немного вспотела. Что ж, если очень хочется попробовать вкусное и полезное блюдо, то откройте крышку и сразу влейте перловую кашу с тыквой, приготовленную в мультиварке.

Каша перловая с тыквой в мультиварке с добавками

Если приготовить перловку по всем правилам, то такая каша получится очень вкусной. Ведь не зря же Петр Первый был в восторге от ячменя. Приготовим перловую кашу в мультиварке с добавлением специй. Каша получится не только вкусной, но и очень ароматной.

Состав:

• крупа перловая — 150 г;
• тыква — 400 г;
• соль и перец по вкусу;
Масло оливковое
• — 2 столовые ложки;
• пряных сушеных трав: базилик, орегано, эстрагон.

Тонкости рабочего процесса:

1. Залог успешного блюда — правильно приготовленные крупы. Перловую крупу необходимо заранее замочить в воде, чтобы при варке она стала нежной и рассыпчатой, а не липким комком. Кстати, в России ячмень сначала не замачивали в воде, а долго томили в русских печах, и только через несколько десятилетий мы узнали от финских домохозяек, что лучше всего заранее замачивать ячмень в воде. не менее 10 часов.Удобнее это делать на ночь, а если вы хотите приготовить сытное блюдо на ужин, то залейте кашу холодной водой (1 л) прямо с утра. Вечером, вернувшись с работы, можно приступать к приготовлению вкуснейшей перловой каши с тыквой в мультиварке.
2. Через 10 часов (минимум 5, максимум — 12 часов) воду необходимо слить, а крупу откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от оставшейся жидкости.
3. Второй этап — приготовление каши.С мультиваркой все просто, перловую крупу высыпаем, заливаем водой так, чтобы она покрывала крупу на 2-3 см, и закрываем крышку прибора. Далее выбираем режим «Каша / Крупы / Рис» и доверьте процесс приготовления нашему помощнику.
4. Шаг третий — нужно подготовить тыкву. Очищаем, удаляем косточки (не выбрасывать, они полезны для здоровья!), Нарезаем тыкву небольшими кубиками.
5. Теперь так: или таз прибора опорожняем, чтобы жарить тыкву, или делаем на плите: сырую тыкву обжариваем на растительном масле до румяной корочки, сверху присыпаем измельченной сухой зеленью, не забываем про поваренная соль.Перемешать, тушить тыкву со специями 10 минут. Если готовить в мультиварке, то включаем режим «Тушение», а тыкву жарим по программе «Жарить», время 7 минут.
6. Выкладываем готовую тыкву в чашу мультиварки или наоборот, это зависит от того, как вы готовили тыкву, перемешиваем, закрываем крышку прибора и продолжаем готовить вкусную перловую кашу с тыквой в мультиварке в режиме «Тушение» в течение 10 минут. Вам придется самому следить за временем.Для мощных приборов можно тушить ячмень с тыквой 5 минут.

Вот и все, осталось только разложить по тарелкам полезную кашу и угостить родственников. Блюдо получилось ароматным и очень вкусным, а также сытным. Не волнуйтесь, это диетическое питание и лишний вес не прибавится.

Советы по приготовлению:

1. Выбирая тыкву, выбирайте сладкие сорта.
2. Желательно, чтобы тыква была яркой, оранжевой, тогда каша получится красивого оттенка.
3. Ячмень при правильном приготовлении очень мягкий, не забывайте об этом.
4. Не спешите класть много соли и специй, готовая каша должна настояться. Так что блюдо лучше подсолить, чем пересолить.

Каша ячменная с тыквой и грибами в мультиварке

Хотите сытного и вкусного? Предлагаем не терять время и приготовить сытное блюдо — ячменную кашу с тыквой и грибами в мультиварке. Несмотря на внушительный перечень ингредиентов, готовится такая каша легко и быстро.

Продукты:

• крупа перловая — 200 г;
• тыква — 500 г;
• шампиньонов — 200 г;
• лук репчатый и морковь — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло растительное — 1 столовая ложка;
• специй и соль по вкусу;
• вода — 250 мл.

1. Еще вечером перловку нужно промыть и залить водой (на 1 стакан крупы на 1 литр воды). Оставьте на 8-10 часов.
2. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, удалить мякоть и нарезать кубиками.
3. Лук и морковь также необходимо очистить и мелко нарезать. Морковь можно нарезать кольцами.
4. Грибы также нужно вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
5. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить грибы, лук, морковь и тыкву. Смешивать все компоненты не нужно; закройте крышку устройства. Далее необходимо выбрать оптимальный режим приготовления — это будет «Выпечка», установите время на 20 минут. Периодически помешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно прожарились до появления красивой золотистой корочки.
6. Воду слить, ячмень откинуть на дуршлаг, несколько раз встряхнуть, чтобы вся жидкость была стеклянной, и только потом крупу можно переливать в чашу мультиварки. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они распределились равномерно, а крупа пропиталась растительным маслом.
7. Добавляем воду так, чтобы она полностью покрыла крупу.
8. Положить соль, специи, чеснок (очистить от кожуры, но не измельчать).
9. Закрываем крышку прибора, выставляем программу «Плов», время приготовления перловой каши с тыквой в мультиварке 1 час.
10. После сигнала можно открывать крышку, чтобы проверить готовность каши. Если вы видите, что в чаше мультиварки еще есть вода, то нужно увеличить время приготовления еще на 15 минут, чтобы перловая крупа успела впитать всю жидкость.

Вот и все, полезная и сытная каша готова, ее нужно разложить по тарелкам и пригласить к столу родных. Ешьте осторожно, чтобы не обжечься. Приятного аппетита!

Каша перловая с тыквой в мультиварке

Вы даже не подозреваете, насколько вкусной может быть обыкновенная ячмень, если ее приготовить по всем правилам, да еще в мультиварке.Если вы мне не верите, то попробуйте в этом убедиться, и мы покажем вам отличный рецепт сытного и полезного обеда.

Что потребуется из товаров:

• крупа перловая — 200 г;
• тыква — 400 г;
• айва — 1 шт .;
• сахар — 1 столовая ложка;
• молоко — 1,5 стакана;
• сахар ванильный — пол пакетика;
• щепотка соли;
• масло сливочное — 1 ч.
• орехов, тыквенных семечек и семян льна по вкусу.

Как приготовить перловую кашу с тыквой в мультиварке:

1. Перловую крупу необходимо тщательно промыть и залить холодной водой. На 1 стакан крупы вам понадобится 1 литр воды. Оставить крупу на ночь (не менее 5-8 часов).
2. Пока ячмень настаивается, можно приготовить тыкву и айву (вместо айвы можно взять яблоко), очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
3. В емкость прибора насыпать крупу, сверху положить кусочки айвы и тыквы, всыпать сахар, соль.Смешивать не нужно. Залить водой (1 стакан).
4. Включить программу «Тушение», выставить время 50 минут. Когда перловая крупа немного закипит, можно открыть крышку прибора, перемешать перловую кашу с тыквой в мультиварке и залить молоком. Не забудьте добавить ванильный сахар (по желанию).
5. После звукового сигнала попробуйте ячмень. Она уже должна быть готова. Кстати, если вы хотите, чтобы тыква не распадалась, то нужно положить ее за 15 минут до окончания программы.
6. Перловую кашу с тыквой налить теплым молоком в мультиварке, продолжить готовку в режиме «Тушение» еще 10 минут.

Каша перловая с тыквой и сухофруктами в мультиварке

Это праздничный рецепт приготовления настоящего рождественского блюда славян. Называется такая каша — она ​​сиропная и готовится по-разному. Предлагаем приготовить перловую кашу с тыквой и сухофруктами в мультиварке.

Кулинарных изделий:

• крупа перловая — 250 г;
• тыква — 300 г;
• орехов — 100 г;
• изюм и курага — по 50 г;
Мак
• — 100 г;
• мед — 2 столовые ложки;
• вода — 500 мл.

Приготовление перловой каши с тыквой в мультиварке:

1. Сок или кутья готовится в канун Рождества и подается на ужин. Чтобы долго не возиться на кухне, приготовим это блюдо в мультиварке. Нам нужно, чтобы перловая крупа была рассыпчатой, поэтому крупу необходимо предварительно замочить в воде. Это заставит ее готовить быстрее.
2. Подготовьте остальные ингредиенты: очистите тыкву, вырежьте центр, удалите семена и нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками.
3. Изюм и курага замочить в кипяченой воде.
4. Сливаем воду с перловки, переливаем в чашу мультиварки, заливаем водой (на 1 стакан перловки, 2 стакана воды). Ячмень варим в режиме «Рис / Каша» или «Крупа», время приготовления 30-40 минут. Готовность крупы пробуем за 5 минут до окончания программы.
5. Пока ячмень варится, можно нарезать курагу и измельчить орехи (лучше ядра грецких орехов разрезать на 4 части).
6. Вылейте мак в отдельную емкость и залейте кипятком, оставьте на 5 минут, слейте воду и снова залейте. После 3-го раза мак оставьте в воде на 5 минут.
7. Для улучшения вкусовых качеств готового блюда орехи желательно просушить на сухой сковороде. Кстати, в кашу можно добавлять не только грецкие орехи, но и любые другие.
8. Как только вы услышите сигнал, вы можете открыть крышку устройства и положить мак (слить воду), орехи, изюм и курагу.Тщательно перемешайте все ингредиенты.
9. Добавляем последний продукт — мед, закрываем крышку прибора и включаем программу «Нагрев». Перловую кашу с тыквой оставить в мультиварке на 5 минут.

Все, праздничная еда готова. Выложите его на тарелку и поставьте в центр праздничного стола.

Каша перловая с тыквой и курицей в мультиварке

Ячмень очень полезен для организма. Не все из нас любят эту кашу, а зря.Помогает улучшить работу кишечника, очистить организм от шлаков и помочь при отравлениях. Перловую крупу можно приготовить по-разному, она не такая вкусная, как соло, как с различными добавками. Отличное сочетание — ячмень, куриная грудка и тыква.

Состав:

• Крупа перловая -1 стакан;
• тыква — 200 г;
• куриная грудка — 200 г;
• лук и морковь — 2 шт .;
Масло
• — 2 столовые ложки;
• соль, специи — на ваше усмотрение.

Как приготовить перловую кашу с тыквой в мультиварке:

1. Ячмень залить водой и оставить на ночь. Так она будет готовиться в 2 раза быстрее, будет нежной и рассыпчатой.
2. Не забудьте слить оставшуюся воду перед приготовлением ячменя.
3. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить программу «Жарить». Время будет установлено автоматически — 15 минут.
4. Овощи нужно очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
5. Куриную грудку промыть под проточной водой, нарезать кубиками.
6. Сначала обжарьте мясо в мультиварке, затем добавьте овощи, не забудьте про специи и соль. Смешать, обжарить овощи и мясо до румяной корочки.
7. Готовые овощи перекладываем в отдельную посуду, а в чашу мультиварки высыпаем перловую крупу, заливаем водой (2 стакана), закрываем крышку прибора и ставим программу «Каша / Рис» или «Крупы». Время варки ячменя — 30 минут.
8. Через полчаса, даже если крупы не приготовлены, откройте крышку и добавьте мясо и жареные овощи. Все перемешиваем, пробуем блюдо, можно еще посолить или добавить любимые специи.
9. Устанавливаем программу: это «Тушение», время 20 минут. По окончании программы попробуйте в мультиварке готовность перловой каши с тыквой.

Раскладываем горячую кашу по тарелкам, можно украсить зеленью. Угощайтесь!

Каша перловая с тыквой в мультиварке.Видео

Перловая крупа и тыква — ценные продукты по отдельности, но вместе они составляют изумительное блюдо: вкусное, диетическое, постное и, конечно же, очень полезное. Это рецепт здорового питания.

• Тип блюда: отдельное блюдо, гарнир
• Калорийность: 75 ккал

В то же время он намного ценнее риса, который содержит много крахмала, особенно рафинированного (шлифованного) и в большинстве случаев является импортным продуктом, а значит, его можно генетически модифицировать.

Ячмень можно использовать вместо — такая замена пойдет только на пользу, так как ячмень гарантированно отечественный, а значит, это натуральный продукт, дешевле риса и намного полезнее его.

В блоге достаточно разнообразных рецептов с тыквой (от супов до десертов), о ее пользе можно много писать.Отмечу только, что в тыкве содержится редкий витамин Т, который способствует более быстрому усвоению жиров и улучшает обмен веществ. Это идеальный диетический продукт, доступный круглый год.

Если у вас нет тыквы или она вам не нравится, то этот рецепт можно легко изменить, добавив вместо тыквы грибы, лук или другие овощи.

Блюдо из постного ячменя

Состав:

• Перловая крупа — 150 г.
• тыква — около 500 г.
• соль, перец, специи по вкусу
• немного масла для жарки

Лучше использовать тыкву столовых сладких сортов — она ​​во многом определяет вкусовые качества блюда.Жарить тыкву желательно на оливковом (постный вариант), топленом масле или сливочном масле, лучше не использовать рафинированное растительное масло — это вредный продукт глубокой переработки (см.).

Крупа перловая — сильно проваренная, поэтому готовое блюдо получается довольно большим объемом.

Приготовление:

Такое нежирное блюдо из ячменя с тыквой может быть самостоятельным блюдом — сытным, питательным и вкусным, а может быть гарниром. Причем вкусно и в горячем, и в охлажденном (комнатной температуре).

Ячмень с тыквой имеет приятный вкус, слегка сладковатый за счет тыквы и слегка пряный за счет специй. Блюдо хоть и простое по составу, но все же немного необычное. Добавлять острые специи необязательно — ячмень можно подавать с медом, такой вариант моей семье понравился больше, хотя я предпочла острое блюдо.

Предлагаю готовить другие блюда из ячменя или тыквы:

Приятного аппетита и здоровья! Оставляйте свои комментарии — отзывы очень важны!

Советы хозяйке: 7 простых рецептов на секунду, когда не знаешь, что приготовить

И снова вы на кухне задумчивые и не знаете, чем прокормить семью… А вы думаете, что приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Воспользуйтесь моим руководством, чтобы сделать ваше основное блюдо быстрым и легким!

Ячмень, крупа ячменная рекомендуется употреблять чаще людям, соблюдающим диету для похудения. На 100 г сухой перловки приходится 73 г сложных углеводов с большим количеством клетчатки. Поэтому перловая каша хорошо справляется с голодом.

Удачное сочетание — ячмень с тыквой. Сама перловая крупа имеет нейтральный вкус, а тыква сладковатая, но не приторная.Вместе получается очень вкусная и ароматная диетическая каша — отличный обед для желающих похудеть.

Особенности

Конечно, если диета разрешает только овощи или молочные продукты, следует соблюдать рекомендации диетолога. Но ряд диет допускает включение ячменной каши с тыквой в ежедневное меню:

1. Углеводная диета. Эта система основана на ежедневном употреблении круп, богатых медленными углеводами.Ячменно-тыквенную кашу при желании можно есть ежедневно.
2. Диета Дюкана (белковый вариант). Миску ячменя можно добавить в свой ежедневный рацион в какой-то момент. Он богат растительным белком — более 9 г на 100 сухих злаков.
3. Перловая монодиета. Ячмень с различными овощами — основа диеты.

Важно! Вы можете похудеть, не придерживаясь определенного диетического плана, а просто контролируя свой рацион.Еда — это энергия. Если вы получите меньше, чем потратите, лишний вес неизбежно «растает». Единица измерения пищевой энергии — килокалория (ккал).

Для похудения нужно:

1. Подсчитайте, сколько калорий тело расходует в день.
2. Потреблять с пищей меньше, чем затрачивается, не менее 200-300 ккал.
3. Если вес не уходит, еще больше уменьшите калорийность суточного объема пищи.

Для получения точной информации следует записывать все приемы пищи в течение дня, рассчитывая их энергетическую ценность (калорийность).

Благодаря низкой калорийности вегетарианская перловая каша с тыквой пригодится при похудении.

Как приготовить

Процесс приготовления перловой и тыквенной каши имеет свои характерные особенности. При термической обработке перловая крупа может приобретать неприятный сине-фиолетовый цвет. К тому же он довольно жесткий, его нужно долго варить до мягкости.

Поэтому перед варкой крупу несколько раз промывают прохладной водой, а затем замачивают на несколько часов (не менее 5-6).Затем влить свежую холодную воду, довести до кипения на плите, снять. Еще раз промойте крупу. Теперь его можно использовать для приготовления блюда.

Тыква для каши берут свежую или замороженную. Для замораживания овощ очищают от кожуры, семян, режут на кусочки, упаковывают в пакеты, помещают в морозильную камеру и вынимают за 2-3 часа до приготовления. Замороженная тыква сохраняет много полезных веществ. Для приготовления очищенную мякоть тыквы нарезают небольшими кубиками.

Важно! Убедитесь, что продукты свежие.Крупа не должна иметь затхлый запах. Свежая мякоть тыквы сохраняет эластичность, не растекается, не разваливается. Вкус готового блюда зависит от качества продуктов.

Ячневая каша с тыквой хороша универсальностью вкуса. Можно добавить в него сладости с медом или небольшим количеством сахара. А можно приправить перцем, луком, специями.

Популярные рецепты

Каша из ячменя и тыквы готовится на плите, в духовке или в мультиварке.Блюдо удобнее готовить в духовке и мультиварке, так как перловая крупа долго разваривается.

Общие правила для всех рецептов в мультиварке и духовке:

1. Для приготовления выбирайте овощи среднего размера. Их предварительно промывают прохладной водой и чистят.
2. Соль и специи добавляются по вкусу.
3. Калорийность блюд и ингредиентов указана на 100 г.
4. Во время варки наливают воду так, чтобы ее уровень был на 2 см выше ингредиентов.

В горшочке со сладким перцем

Компоненты:

• крупа перловая — 200 г;
• мякоть тыквы — 200 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• помидор — 1 шт .;
• болгарский перец — 1 шт.

Шаги:

1. Овощи, лук нарезать.
2. Залить водой.

Внимание! Для заправки блюда используйте сливочное масло — сливочное или растительное.Главное не увлекаться — энергетическая ценность масла высокая. Калорийность перлово-тыквенной каши с перцем без масла — 110 ккал.

С грибами в мультиварке

Компоненты:

• крупа перловая — 200 г;
• мякоть тыквы — 300 г;
• свежих шампиньонов — 200 г;
• вода — 1 ст .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт.

Шаги:

1. Грибы очистить и нарезать.
2. Лук, морковь нарезать.
3. В мультиварку положить крупы, грибы, овощи.
4. Залить водой.
5. Установить режим «Крупа» (или «Плов», в зависимости от модели) на 1 час.

Через час нужно проверить готовность ячменя. Если крупа твердая или в миске еще есть вода, добавьте время приготовления. Готовая крупа становится рыхлой, ее легко пережевывать. Калорийность — 110 ккал.

Важно! Грибы, морковь, лук можно жарить на масле.Конечно, от этого каша станет еще вкуснее, но калорийность ее неизбежно увеличится.

С чесноком и укропом

Компоненты:

• крупа перловая — 200 г;
• мякоть тыквы — 200 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• укроп свежий — 50 г.

Шаги :

1. Овощи, лук, чеснок, укроп измельчить.
2. В кастрюли кладем крупы, овощи для варки.
3. Залить водой.
4. Закройте кастрюли крышками и поставьте на час в духовку (200 градусов).

Калорийность — 110 ккал.

Сладкий

Иногда даже на диете хочется чего-нибудь сладкого. Спасением станет сладкая перловая каша с тыквой.

Компоненты:

• крупа перловая — 200 г;
• мякоть тыквы — 300 г;
• сахар (или мед), масло сливочное.

Шаги:

1. Крупу отварить на плите до готовности.Когда вода выкипит, добавьте воду. Время приготовления — около часа.
2. Нарезать тыкву дольками и выложить на лист фольги.
3. Духовку разогреть до 180 градусов, запекать тыкву 15 минут.
4. Слейте воду с крупы, добавьте к ней готовую тыкву, перемешайте.
5. Добавьте 1 ч. Л. На тарелку с кашей. масло сливочное, мед по вкусу.

Калорийность блюда без масла и меда — 110 ккал. Калорийность 1 тарелки каши (150 г) со сливочным маслом, медом (сахаром) — 310 ккал.

С куриной грудкой

Диетическая куриная грудка превратит ячменную кашу в полноценный обед.

Компоненты:

• крупа перловая — 150 г;
• мякоть тыквы — 150 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• Куриная грудка без кожи — 100 г.

Шаги:

1. Овощи, лук, куриную грудку нарезать кусочками.
2. В кастрюли положить крупу, овощи, курицу для приготовления.
3. Залить водой.
4. Кастрюли закрыть крышками, поставить на час в духовку (200 градусов).

Калорийность — 200 ккал.

выводы

Важно усвоить общий принцип приготовления жемчужно-тыквенной каши, и тогда вы сможете самостоятельно составить рецепты ее приготовления с любимыми ингредиентами.

Ячменная каша с тыквой понравится не только людям, сидящим на диете. Это сытное и вкусное блюдо — отличный обед для ценителей здорового питания. Ячмень содержит более десятка незаменимых витаминов и минералов. Не менее полезна тыква. Вместе эти продукты составляют удачный дуэт для создания вкусного и полезного блюда.

Крупа перловая хорошо сочетается с сочной тыквой. Каша получается очень вкусной и сытной. Благодаря тыкве пресная перловая крупа приобретает такой необычный вкус, что это блюдо можно назвать маленьким шедевром.

Сегодня у меня есть рецепт каши на молоке. Однако существует множество вариантов его приготовления.Если вы хотите более диетический вариант, используйте обычную питьевую воду. Готовя перловку, следует учитывать, что она долго готовится. Поэтому замочите его в кипящей воде на пару часов заранее, но вы также можете оставить его замоченным на ночь. И только после этого приступайте к его приготовлению.

• Калорийность на 100 г — 91 ккал.
• Порций — 2
• Время приготовления — 2-3 часа (из них примерно 2 часа крупа будет замачиваться)

Состав:

• Тыква — 200 г
• Крупа перловая — 100 г
• Молоко — 300 мл
• Сахар коричневый — 1.5 столовых ложек
• Корица молотая — 1 ч. Ложка

Пошаговое приготовление перловой каши с тыквой:

Каша с тыквой в мультиварке

Сегодня на нашем столе преобладают рис и гречка, а несколько веков назад самой популярной была ячменная каша.Как и перловая крупа, его делают из ячменя — зерновой культуры, издавна возделываемой в наших широтах.

При производстве ячменя овес не измельчают, а измельчают. Этим объясняется большая ценность ячменя по сравнению с ячменем.

Пока не начали готовить, посмотрите это забавное видео.

Как и любая крупа, ячневая каша богата углеводами, белками, растительной клетчаткой. Каша содержит много кальция, калия, железа и фосфора, содержит йод, бром и другие полезные вещества.Каша получается сытной и питательной. В 100 граммах крупы содержится 320 ккал.

Употребление ячменной каши положительно влияет на работу сердца и сосудов, нормализует процессы пищеварения и роста, улучшает зрение, укрепляет костные ткани, повышает сопротивляемость организма простудным и вирусным заболеваниям, выводит шлаки и шлаки из организма. тело.

Рекомендуется включать каши в рацион беременным, кормящим мамам, людям, стремящимся похудеть, и всем, кто придерживается принципов правильного питания.Чтобы злоупотреблять перловой кашей, нет необходимости есть ее трижды в день. Тем не менее, крупы калорийны. Но его настоятельно рекомендуется включать в свой рацион 2-3 раза в неделю. К тому же ячневая крупа вкусная, простая в приготовлении и недорогая.

Крупа, как и любые продукты растительного происхождения, теряет свои ценные качества при термической обработке. Чем меньше варится и тушится каша, тем полезнее остается. Если вы хотите получить от перловой каши максимальную пользу, варите перловую кашу на воде по нашему рецепту.Эта каша идеальна для похудения, так как не содержит дополнительных калорий.

Ингредиентов для рецепта:

• Крупа ячменная 1 стакан
• вода 2,5 стакана
• соль, сахар, масло по желанию

Способ приготовления:

1. Самая полезная ячневая каша готовится в термосе. Крупу промыть под проточной водой. Положите в термос. Доведите воду до кипения и перелейте в термос. Закройте и оставьте на ночь. Утром вас будет ждать рассыпчатая нежная и невероятно полезная каша.Добавьте в тарелку соль, сахар и масло по вкусу, но сначала обязательно оцените вкус чистого зерна. Возможно, вы не захотите добавлять специи.
2. Совет : Таким же способом можно приготовить молочную кашу. Просто залейте кашу кипящим молоком или смесью молока с водой. Перед подачей добавьте сахар прямо в тарелку.

Отличный вариант завтрака — ячменная каша с тыквой. Этот рецепт готовится быстро, имеет прекрасный вкус и очень полезен.

Ингредиентов для рецепта:

• Крупа ячменная 1 стакан
• тыква 300 г.
• молоко 2 стакана
• вода 1 стакан
• сахар 2 ст. ложки
• 1/2 чайной ложки соли
• сливочное масло 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Очистить тыкву, нарезать небольшими кубиками. Смешайте воду с молоком. Довести до кипения. Добавьте крупу и тыкву. Готовьте, периодически помешивая, 15 минут. Добавить соль и перец по вкусу.Добавьте масло. Снять с огня. Кастрюлю с кашей завернуть в одеяло и оставить настояться 1-2 часа.
2. Совет : Консистенция каши зависит от пропорции воды и крупы, а также от того, сколько варить. Чтобы получить рассыпчатую перловую кашу, нужно на 1 порцию крупы взять 2,5 порции воды и варить 15 минут. Густая каша получается, если к одной порции крупы добавить 4 порции воды и варить до 20 минут.

В понимании большинства ячменная крупа относится к повседневной, повседневной пище.На самом деле из него можно приготовить очень оригинальные блюда. Рецепт перловой каши с курицей в мультиварке сложно отнести к тривиальным блюдам. Получается пикантно и вкусно.

Ингредиентов для рецепта:

• Крупа ячменная 1 стакан
• куриное филе 500 г.
• изюм 100 г
• миндаль 100 г.
• цедра 1/2 ст. Ложки
• Пучок зеленого лука
• масло растительное 30 г
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 ч.л. перца
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Изюм залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду.Мясо нарезать небольшими кубиками. Включите мультиварку, установите режим «Жарка» и обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавить к мясу промытые крупы. Залейте продукты кипяченой подсоленной водой так, чтобы вода покрывала их толщиной в 2 пальца. Установите режим «Тушение» на 1 час. Через 30 минут откройте крышку, добавьте изюм, миндаль, цедру, соль, корицу и перец. Оставить вариться до звукового сигнала.
3. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
4. Совет : Ячневая каша с овощами и грибами очень вкусная.Обжарить с мясом лук, морковь или грибы, а цедру исключить из рецепта. Вкус будет еще богаче.

Ячневая каша готовится очень просто и быстро, поэтому стоит приготовить это блюдо хотя бы один раз. Приятного аппетита!

пошаговый рецепт с фото

Тыква — идеальный продукт, благодаря которому любая каша станет еще вкуснее и сочнее, например, каша ячменная на воде с тыквой. Ни один малыш не откажется от такого завтрака или ужина, особенно если вы создадите сладкую кашу с сахаром или сгущенкой.Помните, что ячменная крупа, несмотря на свой небольшой размер, варят трижды, поэтому на 1 часть крупы обязательно отмерить 3 части горячей воды, чтобы не добавлять ее при варке. Даже если вам кажется, что жидкости слишком много, крупа при приготовлении на пару после варки втянет ее и станет рассыпчатой, сочной. Отрегулируйте вкус блюда по своему желанию, добавив сахар или соль.

Состав

• 100 г ячменя
• 150-200 г тыквы
• 3 щепотки соли
• 300 мл горячей воды
• 2 ст.л. сахарный песок
• масло — по желанию

Препарат

1. Перелейте ячмень в глубокую миску, залейте ее холодной водой и тщательно промойте, удалив шелуху и другой мусор. Затем повторяем водную процедуру еще несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

2. Помытую крупу выложить в казан или сотейник с антипригарным дном. Добавьте пару щепоток соли.

3. Сахарный песок высыпать и залить горячей водой, поставить емкость на плиту, включив максимальный нагрев.Если у вас нет горячей воды, то сначала вскипятите ее в емкости, а затем добавьте в нее промытую крупу, соль и сахар. Емкость крышкой накрывать не будем, так как при закипании будет выделяться пена — снимаем ее столовой или шумовкой, уменьшив огонь до минимума.

4. Варить кашу 15 минут, пока крупа полностью не набухнет.

5. Очистите кусок свежей тыквы, удалите семена и промойте. Натереть на мелкой терке и выложить тыквенную массу прямо в емкость для каши.Все аккуратно перемешать и измельчить блюдо еще 3-5 минут на минимальном огне.

6. Приготовленную кашу с тыквой выложить в тарелки или глубокие тарелки, заправить качественным маслом и подавать горячими. Его можно дополнять различными ягодами, сиропом, сгущенкой или сметаной — по желанию. Кстати, если каша осталась не съеденной и остынет, то из нее можно приготовить оладьи или котлеты, обжарив их в сухарях на растительном масле.

Ячменная каша — очень полезный продукт.Эта крупа изготавливается из нешлифованного ячменя, поэтому зерно сохраняет все свои свойства. Детям такая каша очень нравится, и именно она занимает достойное место в детском меню. И взрослым такую ​​кашу будет полезно есть. Стоит обратить внимание на «ячку» людям с ожирением, проблемами с печенью и органами пищеварения. Обширный список витаминов и микроэлементов, присутствующих в ячмене, а именно фторид, фосфор, кальций, магний и другие питательные вещества, является еще одной причиной включения этого продукта в рацион.очень мягкий и нежный, готовится из мяса, овощей — полет кулинарной мысли практически безграничен. Сегодня предлагаю приготовить кашу перловую с тыквой в мультиварке. Тыква хорошо сочетается с различными злаками, в том числе с толченой ячменной. Это блюдо настолько легко приготовить, что с ним справится даже начинающий повар. К тому же мультиварка — отличный помощник в этом деле. Обязательно попробуйте приготовить перловую кашу в мультиварке!

Состав:

• крупа ячменная — 1.5 стаканов
• воды — 4 стакана
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• тыква — 100 г
• соль по вкусу
• мускатный орех — ½ чайной ложки
• растительное масло — 1 столовая ложка

Как приготовить перловую кашу в мультиварке:

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Очищенную морковь нашинковать соломкой.

С тыквы срезать кожуру, удалить косточки. Мякоть тыквы нарезать небольшими квадратными или прямоугольными кусочками.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, запустите программу жарки. Поместите морковь, лук и тыкву в миску и обжарьте овощи с помощью лопатки в течение 5-10 минут.

Когда овощи слегка подрумянятся, добавьте в миску теплую воду, соль и мускатный орех.

Промойте ячмень несколько раз, чтобы последняя вода была полностью чистой.

Помытое зерно положить в миску, смешать с остальными ингредиентами.Выберите программу с хлопьями, рисом или гречкой и готовьте до звукового сигнала. В процессе варки ячневая крупа сильно увеличивается в объеме, поэтому в зависимости от желаемой консистенции готового блюда количество крупы и воды при его приготовлении может варьироваться.

После выключения мультиварки каша перловая с тыквой будет готова. Советую приготовить это блюдо заранее, чтобы каша перед подачей на стол имела возможность настояться, тогда она будет еще мягче и нежнее.Подавать горячим; по желанию посыпать измельченной зеленью. Такая каша с домашним белым хлебом получается очень вкусной.

Приятного аппетита !!!

Спасибо за рецепт Евгении Хоновец!

6 рецептов мультиварки, которые могут вас удивить

Вы уже знаете, что ваша мультиварка — идеальный инструмент для мастерского создания ароматных аппетитных супов, тушеных и жареных блюд, таких как тушеная говядина и сливочный суп из сельдерея и бекона. . Но знаете ли вы, что с помощью этих рецептов мультиварки из него также можно приготовить множество других продуктов, таких как энчиладас, куриные крылышки и даже чизкейк? С этими рецептами мультиварки вам не понадобится никакой другой способ готовки всю осень и зиму.

Мы дали вам подробную информацию с советами о том, как максимально эффективно использовать вашу мультиварку, а теперь мы собираемся показать вам, как максимально использовать ее с некоторыми удивительными блюдами, которые вы не знали о своей мультиварке. мог сделать.

Удивительные рецепты медленноварки

Каша, несомненно, является идеальным блюдом для уютного завтрака. Просто добавьте ячмень в мультиварку с миндальным молоком и водой. Готовьте 25 минут, затем добавьте питательные ягоды годжи и готовьте еще 5 минут.И готово! Сверху добавьте в эту вкусную кашу, приготовленную на медленном огне, немного кленового сиропа.

Попробуйте рецепт каши из ячменя и миндального молока, приготовленной в медленноварке.

Я люблю хрустящие жареные куриные крылышки, но иногда мне хочется соуса, липких куриных крылышек с пинком. Для этого отлично подойдут мультиварки. Все, что вам нужно, — это соус для барбекю хорошего качества, мед и острый соус, чтобы равномерно покрыть куриные крылышки. Положите их в плиту на 4 часа и позвольте волшебству случиться.

Попробуйте рецепт куриных крылышек, приготовленных на гриле с медом.

Какая обычная еда лучше богатого белком, ароматного и сырного блюда из энчиладас? Этот рецепт энчилады, приготовленной на медленном огне, может действительно порадовать вас сильными холодами. Сделайте два слоя энчиладас с сальсой и сыром между ними и сверху. Готовьте 3 часа на сильном огне, чтобы не было кашицеобразности. Готовьтесь к уютному вечеру.

Попробуйте рецепт энчиладаса из черной фасоли в медленноварке.

Кто сказал, что бюджетная еда не может быть изысканной? Макароны с сыром в мультиварке изменят вашу жизнь. Откажитесь от макарон с сыром быстрого приготовления и попробуйте этот замечательный рецепт. На это у вас уйдет час, но в награду вы получите самые сливочные макароны с сыром. Это так же просто, как сразу положить все, кроме сыра, в мультиварку.

Попробуйте рецепт макарон с сыром, приготовленных в медленноварке.

Нет, вы не ошиблись.Вы можете приготовить чизкейк в мультиварке! Крошка будет запекаться в духовке, но чизкейк получится очень легко. Смешайте все в формочки и поместите в скороварку чуть более чем на час. К тому времени крошка будет готова. Просто покрошите сверху и наслаждайтесь фруктами!

Попробуйте чизкейк медленного приготовления с рецептом Graham Crumble.

Что такое осень без латте со специями из тыквы? Невозможно сказать, что на самом деле входит в латте с тыквенными специями, который вы покупаете в кафе, так почему бы не приготовить его дома на медленном огне! Вам понадобится крепкий кофе, настоящая консервированная тыква, молоко и немного ванильного экстракта и тыквенных специй, если они у вас есть.Дайте настояться в течение двух часов, и вы получите идеальный домашний латте со специями из тыквы, приготовленный на медленном огне.

Попробуйте рецепт латте с тыквенными специями в медленноварке.
Вы удивлены любым из этих рецептов медленного приготовления? Поделитесь с нами любимыми рецептами!

Любимый семейный суп с курицей и перловой фасолью

Любимый семейный суп в горшочке с курицей и перловой фасолью

Этот любимый всей семьей суп с курицей и перловой фасолью я готовлю круглый год.Вся семья любит это. Возьмите большой кусок хрустящего хлеба или немного соли, чтобы не пропустить ни капли. Наслаждаться!

Мне очень нравится готовить в своей мультиварке круглый год.

Зимой приятно готовить сытные блюда, которые прилипают к костям.

Летом я использую свою мультиварку, потому что она не нагревает мою кухню.

Этот рецепт супа напоминает мне ресторан, в который моя семья ходила много воскресных вечеров, когда росла на Лонг-Айленде.Место было огромным, как и их меню. У них был суп, очень похожий на этот по вкусу. Я любил макать хлеб хала в миску в конце, чтобы пропитать остатки супа.

Моя версия этого рецепта супа настолько полна свежих вкусов и консистенции, насколько я помню.

Вы знаете, что это простой рецепт гороха. По сути, он все бросает, закрывает крышку и уходит большую часть дня.

Мой дом так вкусно пахнет, пока я пишу рецепт.С нетерпением жду возможности покопаться.

Урожайность: примерно 4-6 порций

калорий: 202 на 4 порции

• 3 большие морковки, разрезаю их пополам, а затем разрезаю на четвертинки
• 2 стебля сельдерея, нарезанные или нарезанные
• 1 мелко нарезанная луковица
• 2 большие толстые куриные грудки без кожи и костей
• 3 стакана воды
• 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3/4 стакана сырого ячменя среднего размера
• 1 банка белая или красная фасоль, высушенная и промытая, чечевица тоже подойдет
• 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 1 банка нарезанных кубиками неосушенных помидоров (14.5 унций)
• 1/4 чайной ложки молотой куркумы
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

1. В мультиварку на 4–5 литров положите морковь, сельдерей и лук. Положите курицу на овощи. Добавьте остальные ингредиенты, кроме петрушки и фасоли. Готовьте на высокой температуре от 4 до 5 часов или на низкой температуре около 8 часов.
2. После того, как курица будет приготовлена. Вынуть, нарезать ломтиками или кубиками и снова положить в кастрюлю.
3. Осторожно перебросьте фасоль в кастрюлю вместе с курицей.
4. В это время проверьте наличие приправ. Добавьте нарезанную петрушку. При необходимости добавьте еще соли, но старайтесь не пересолить суп. Оставьте вариться на медленном огне еще час.

Семейный любимый куриный суп из ячменя и бобов в горшочках

Этот сытный вкусный суп идеально подходит к любому столу в будние дни. Легко готовится утром, а в конце дня он готов и ждет.Возьмите немного хрустящего хлеба или крекеров, чтобы много макать. Наслаждаться!

Состав

• 3 большой морковь, разрезаю пополам, а потом разрезаю на четвертинки
• 2 стебли сельдерей, нарезанный
• 1 Средняя лук, нарезанный
• 2 большой толстая куриная грудка без костей и кожи
• 3/4 чашка сырой ячмень с жемчугом
• 1 15 унций можно белую или красную фасоль, слить и ополоснуть, чечевица тоже подойдет
• 1/2 чайная ложка морская или кошерная соль
• 1/4 чайная ложка черный или белый перец
• 1 14 унций нарезанные кубиками помидоры, недренированные
• 1/4 чайная ложка круглая куркума
• 1/4 чашка нарезанная свежая петрушка
• 3 чашки куриный бульон с низким содержанием натрия
• 3 чашки воды

Инструкции

1. 1.В мультиварку на 4-5 литров положите морковь, сельдерей и лук. Положите курицу на овощи. Добавьте остальные ингредиенты, кроме петрушки и фасоли. Готовьте на высокой температуре от 4 до 5 часов или на низкой температуре около 8 часов.

   2. После приготовления курицы. Вынуть, нарезать ломтиками или кубиками и снова положить в кастрюлю.

   3. Осторожно бросьте фасоль в кастрюлю вместе с курицей и петрушкой.

   4. В это время проверьте, нет ли приправ. При необходимости добавьте еще соли, но старайтесь не пересолить суп. Оставьте вариться на медленном огне еще час.

Примечания к рецепту

Наслаждайтесь этим чудесным супом. У него есть все, НЯМ!

рецептов VitaClay® с меткой «рецепт мультиварки»

Мы рады представить одну из наших счастливых клиентов, которая делится своими великолепными кулинарными рецептами в ее VitaClay! «… Я могу поспорить, что мои перцы, фаршированные мясным рулетом в итальянском стиле, были абсолютно восхитительны, приготовленные в моей глине VitaClay! Они были влажными, полными аромата и были приготовлены менее чем за 1 час.И я вот …

Что готовят в вашем витакле в праздничные выходные? Я сделал полный горшок из ножек и принес его на вечеринку, и всем это понравилось! Это было легко и весело! Сделано всего за 40 минут или час. Если приготовить половину кастрюли, это займет всего 30-40 минут. Больше не нужно присматривать за едой, за …

Нут — это бобовое с ореховым вкусом, популярное во многих кухнях мира.Будь то сливочный марокканский хумус, испанский суп или острое индийское карри. Нут насытит, не сказавшись на талии. Он также может снизить уровень холестерина, помочь похудеть, нарастить мышцы, регулировать …

Удобное и легкое блюдо, которое понравится каждому любителю морепродуктов! Наслаждайтесь приготовлением этого веселого и праздничного Low Country Boil в вашем витакле за 30-40 минут или меньше чем за час! Рецепт любезно предоставлен EatingWell. Этот рецепт лучше всего готовить в нашей умной органической мультиварке премиум-класса — Купить сейчас Состав …

Рецепт любезно предоставлен Dimitra’s Dishes. Мы изменили этот восхитительный рецепт, чтобы приготовить его in vitaclay. Наслаждаться! Этот рецепт лучше всего готовить в нашей умной органической мультиварке премиум-класса — Купить сейчас Ингредиенты ¼ стакана оливкового масла 1 мелко нарезанная луковица 2 маленькие морковки, нарезанные кубиками 2 маленькие картофелины, нарезанные кубиками 3 чеснока …

Легкое запекание в глине.Нежно и сочно, на медленном огне в #vitaclay 2-3 часа! РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ REE DRUMMOND от #Foodnetwork. Мы преобразовали это в готовку in vitaclay! Ням! ИНГРЕДИЕНТЫ Соль и свежемолотый черный перец Один жареный цыпленок весом от 3 до 4 фунтов 2 или 3 столовые ложки оливкового масла 1-2 Вт …

По запросу клиента мы переделали яичные укусы быстрого приготовления в Vitaclay! Предоставлено thetoastedpinenut.com Полезный завтрак, который можно взять с собой в дорогу.Они похожи на яичные укусы Starbucks sous vide, и их легко настроить! ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 1/4 стакана цельного молока или сливок 4 полоски бекона 1/2 стакана с …

Изображение рецепта любезно предоставлено theseasonedmom.com. Мы доработали и переоборудовали для приготовления пищи в VitaClay. Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками 2 чайные ложки измельченного чеснока 1 ½ фунта. постный говяжий фарш 2 чашки фасоли пинто, промытой и высушенной 1 стакан замороженных кукурузных зерен 2 чашки жаркого на огне…

Этот рецепт мексиканской тертой курицы с 3 ингредиентами полон великолепного вкуса, его легко приготовить в мультиварке или мультиварке, и он идеально подходит для тако, буррито, кесадильи, салатов и многого другого! Есть бесчисленное множество способов подать этот мексиканский рецепт измельченной курицы. А еще лучше — растяните куклу …

У вас были напряженные выходные? Или не хочется готовить в понедельник? Или не чувствуете себя слишком голодным? Или нужно повысить иммунитет? Вот простое решение — острый кислый суп с лапшой из маша в костном бульоне для кето или похудания.Просто добавьте сухую лапшу, костный бульон и овощи и готовьте в VitaClay в течение 20 минут! А это …

Главное, что мне нравится в VitaClay, — это то, что он обеспечивает медленное приготовление, приготовление на пару, повторный нагрев, тушение, приготовление риса, приготовление костного бульона, а из более новых можно приготовить йогурт. Раньше у меня были мультиварка, йогуртница, рисоварка, пароварка, микроволновая печь, которой я больше не пользуюсь, потому что я уже так много могу …

Наша жизнь была нарушена нынешним кризисом в области здравоохранения, вызванным пандемией COVID-19.Мы были ошеломлены ростом числа заболевших с каждым днем, и стали еще больше беспокоиться о своем здоровье, поскольку теперь мы вынуждены заботиться о себе и семье больше, чем когда-либо. Со всеми …

В этом блюде представлены все ароматы Средиземноморья. Оливки, розмарин, базилик и ореховые кедровые орехи. Отличное блюдо к любому блюду из мяса или птицы! Состав: 2 фунта небольшого красного картофеля, очищенного и нарезанного на кусочки 2 столовые ложки оливкового масла 1 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками 10 черный К…

Облегчение жизни мамы не заканчивается на плите — поразите ее этими простыми, но восхитительными блюдами из цельных продуктов, которые можно приготовить за считанные минуты, ведь нужно мыть только одну кастрюлю! Вы не поверите, но эта восхитительная нежная курица, приготовленная в VitaClay всего за ОДИН ЧАС, примерно столько же общего времени …

Состав: 1/2 головки цветной капусты 1/2 стакана воды или бульона 2-3 столовые ложки оливкового или сливочного масла 2 столовые ложки измельченного чеснока Морская соль и перец по вкусу 1/4 стакана базилика, Направления: (Идеально подходит для модели VM7900.Если у вас VM7800, добавьте 1,5 стакана бульона или воды, выдержите время менее 30 минут и закройте …

Рецепт любезно предоставлен nomnompaleo.com Преобразовано в VitaClay Ссылка: https://nomnompaleo.com/post/33235606879/pressure-cooker-crispy-potatoes По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты! Помимо мальков, мы можем стать здоровее и …

Рецепт любезно предоставлен компанией hippressurecooking.comConverted to VitaClayLink: https://www.hippressurecooking.com/carnitas-pulled-pork-mexican-pressure-cooker-recipes/ По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты! ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 фунта (или ab …

Рецепт любезно предоставлен Mark’s Daily Apple Преобразовано в VitaClay Ссылка: https://www.marksdailyapple.com/beef-stew-and-chicken-soup-in-35-minutes-or-less/ По просьбам клиентов мы изменили давление населения рецепты приготовления в VitaClay.Почему? Непревзойденные результаты. Тушеная говядина Ингредиенты: 2 фунта говядины …

Рецепт любезно предоставлен компанией Against All Grain, преобразованной в VitaClay Ссылка: https://againstallgrain.com/2015/03/02/pressure-cooker-chicken-enchilada-soup/ По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты. Есть несколько восхитительных палео-рецептов к …

Рецепт любезно предоставлен My Heart Beets Преобразовано в VitaClay Ссылка: https: // myheartbeets.com / быстро-измельченная-курица-скороварка / По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты. Быстро и легко приготовьте еду из предварительно приготовленного цыпленка …

Что сегодня готовит в твоей кастрюле? У меня была эта потрясающая тушеная говяжья рулька с большим количеством картофеля, моркови и сельдерея, подаваемая с полентой! Не знаю, как вы, но я люблю рульки, ножки, ребра или мясо вокруг костей, потому что они всегда самые вкусные и нежные! Это рагу из рульки было установлено т…

Рецепт любезно предоставлен Nom Nom Paleo® Преобразовано в VitaClay Ссылка: https://nomnompaleo.com/post/76137606724/pressure-cooker-mexican-beef По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты. Позвольте вашей плите VitaClay творить чудеса с этой аутентичной …

Если вы приготовили дома много куриного или костного бульона, лучше всего использовать его в качестве основы для супа! Со времен пандемии мы уже какое-то время не можем есть наши любимые шанхайские супы вонтон.Я купил органический свиной фарш и рулеты из вонтона. Вонтоны на курином костном бульоне …

Рецепт любезно предоставлен Nom Nom Paleo®, преобразован в VitaClay Ссылка: https://nomnompaleo.com/post/131794514903/pressure-cooker-spaghetti-squash По просьбам клиентов мы преобразовали популярные рецепты приготовления под давлением в VitaClay. Почему? Непревзойденные результаты. И наконец, вегетарианские палео-спагетти для меня! …

Этот сытный, успокаивающий рецепт пасты — простая задача.Я обычно делаю это для быстрого перекуса или ужина после работы. Готовить так просто и легко! Я использовала грецкие орехи базилика, оливковое масло, чеснок и сыр пармезан. 4 унции пасты 8 стаканов воды или бульона 1-2 стакана соуса песто Направления 1. Добавить …

Этот удивительно полезный рецепт бобов маш может помочь уменьшить воспаление в организме (особенно после праздничного застолья), очистить кожу, уменьшить угри и вывести токсины из организма! Вы можете сделать его несладким или сладким десертом или съесть как гарнир.Ингредиенты: 3/4 стакана маша 1/4 ячменя 1,5 — 2 кварты воды Директива …

Базилик, грецкие орехи, оливковое масло, чеснок; в сочетании с кабачком — идеальный палео / кето-ужин! Базилик помогает облегчить стресс, чеснок обладает противовирусным действием, пино богато цинком для повышения иммунитета, а также стимулирует либидо, грецкие орехи богаты омега-3, помогают при пониженном давлении и диабете, а ореховые тыквы …

Indian Dal in the Slow Плита — Ломтики голубого неба

«Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 4 1/2 — 5 часов», — говорит Джули Сахни в своем рецепте черной фасоли с маслом ( kali dal ).Даже для самого преданного домашнего кулинара это инструкция, которая навлекает на себя неприятности, особенно с чем-то густым и вязким, как индийский дал. Когда несколько лет назад я приготовил эти бобы в кастрюле на плите, это был стрессовый опыт, когда весь день меня преследовал призрак опаленного дал. Тем не менее, результат был превосходным: богатый и красиво приправленный, превосходный образец северо-индийской кухни, восхитительный с рисом наан или басмати.

Когда я недавно подумал о том, чтобы приготовить их снова, я сразу подумал о своей мультиварке, которая идеально подходит для слабого кипения в течение 5 часов с небольшим риском ожога.Адаптировать рецепт было несложно: следуйте инструкциям Сахни до 4 1/2 — 5 часов кипения, стараясь предварительно нагреть глиняный горшок в мультиварке перед добавлением горячих бобов. Я разместил свою адаптацию рецепта ниже.

Мой мультиварочный горшок с простой настройкой, изготовленный в благотворительном магазине, в этом году довольно сильно потренировался — почти каждую неделю собирался покупать фасоль, кашу на ночь или тушеное мясо. Вот два моих любимых способа использования мультиварки:

Фасоль в мультиварке

Я следую простым инструкциям Ранчо Гордо на этапе «варить около пяти минут», затем осторожно выливаю все в посуду для готовки. который был предварительно нагрет горячей водой.По желанию добавьте травы и специи (лавровый лист, тимьян, мексиканский орегано, розмарин и т. Д.). Варить до готовности несколько часов, затем посолить по вкусу.

Ночная каша в мультиварке

В мультиварке смешайте цельнозерновые ягоды, стальной овес, немного поленты, различные другие цельнозерновые (например, рис и ячмень) и нарезанные кусочки очень твердые сушеные фрукты (например, кожистые абрикосы Бленхейм от Trader Joe’s). Добавьте достаточное количество воды, затем включите мультиварку, чтобы она работала около 4 часов в течение ночи с 3 до 7 утра с таймером (убедитесь, что таймер рассчитан на мощность, используемую вашей мультиваркой).На следующее утро я добавляю нарезанные сухофрукты, подсластитель, например коричневый сахар, щепотку соли и, возможно, немного крупы (овсяные хлопья, ржаные хлопья и т. Д.), Перемешиваю, затем оставляю на 20 минут или около того, чтобы смягчить прокатанные зерна и фрукты. Подавать с измельченными грецкими орехами, яблочным маслом или другими ароматизаторами.

Черная фасоль с маслом (Кали Дал)

Сложное индийское блюдо из фасоли, которое можно приготовить с помощью мультиварки

Фасоль

• 1 стакан черных цельнозерновых бобов (урад дал)
• 2 столовые ложки красной фасоли

Для приготовления фасоли

• 1 стакан мелко нарезанного желтого лука
• 2 столовые ложки мелко нарезанного или тертого свежего корня имбиря
• 3/4 стакана нарезанных свежих помидоров 1/2 стакана консервированных сушеных помидоров или 1/3 стакана консервированного томатного пюре
• 1 стакан простого йогурта
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1 столовая ложка молотых семян кориандра
• 1/2 чайной ложки красного перца
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 8 столовых ложек несоленого масла

Для завершения

• 4 столовые ложки топленого масла или легкого растительного масла
• 1 1/2 чайной ложки семян тмина
• 1 стакан измельченного или мелко нарезанного лука
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1 / 4 стакана нарезанных листьев кориандра.Выложите в кастрюлю и добавьте 4 стакана воды. Довести до кипения на сильном огне. Выключите огонь, дайте настояться под крышкой 2 часа. Не сливать.

Приготовить фасоль

1. Добавьте ингредиенты, предназначенные для приготовления фасоли, к замоченной фасоли, перемешайте, чтобы перемешать. Доведите до слабого кипения на среднем огне.

2. Перелейте в мультиварку с предварительно разогретой посудой (в качестве альтернативы, вы можете продолжать готовить на плите на очень слабом огне в течение примерно 5 часов, периодически помешивая, стараясь не закипать быстро, что сделает бобы слизистыми).

3. Когда фасоль полностью прожаривается, достаньте 2–3 стакана и измельчите ее до пюре. Вернитесь к мультиварке.

Готовность блюда

1. нагрейте топленое масло или масло на среднем или сильном огне в сковороде. Когда жир станет горячим, добавьте семена тмина и перемешивайте, пока семена не станут темно-коричневыми (около 10 секунд).

2. Добавьте лук и готовьте на среднем огне, пока он не станет золотисто-коричневым, около 10 минут.

3. Залить вареную фасоль.

4. Добавьте жирные сливки и листья кориандра, хорошо перемешайте и нагрейте, пока все не станет теплым.

5. При необходимости добавьте еще соли.

Примечание

Сопутствующие

Овсяная каша, запеченная в тыкве с бананами

Запеченная овсяная каша со спелыми бананами, тыквой и орехами пекан — идеальное начало утра! По вкусу он почти как бананово-тыквенно-ореховый хлеб.

Овсяная каша, запеченная в тыкве с бананами

Когда это впервые вышло из духовки, я не был так уверен… но после первого укуса я понял, что у меня есть победитель! Другие рецепты запеченной овсянки, которые мне нравятся, — это груша, банан, грецкий орех, черника и банан.


Вы когда-нибудь задумывались о том, насколько совершенен банан? Мой любимый способ есть — ярко-желтые, без коричневых пятен. Я всегда кладу банан в сумку, чтобы перекусить на ходу или после тренировки, но означает ли это, что когда все они становятся темно-коричневыми, они плохие?

Ни в коем случае! Я никогда не выбрасываю бананы… никогда! Когда они начинают покрываться коричневыми пятнами, я использую их для смузи, запеченной овсянки, оладий с банановыми орехами, печенья с банановыми орехами, кексов, бананового хлеба и многого другого. Чем они спелее, тем слаще они становятся, и, если я знаю, что не планирую использовать их сразу, я замораживаю их для бананового мороженого (рецепт появится завтра).

Если у вас есть спелые бананы, попробуйте эту запеченную овсянку. Он такой вкусный, что почти на вкус бананово-тыквенно-ореховый хлеб. Фактически, я сказал своему малышу, что это торт, и она съела его (холодным).

Еще рецепты из тыквы:

Овсяная каша, запеченная с тыквой и бананами

226 ккал 6 Белок 41 Углеводы 6 жиров

Запеченная овсяная каша со спелыми бананами, тыквой и орехами пекан — идеальное начало утра! Когда это впервые вышло из духовки, я не был в этом уверен…но после первого укуса я понял, что у меня есть победитель!

• 3 среднеспелых банана (чем спелее, тем лучше), нарезанные на кусочки 1/2 дюйма
• 1 стакан консервированной тыквы
• 1 столовая ложка меда
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чашка сырого овсяного зерна *
• 1/4 чашка нарезанных орехов пекан
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки корицы
• 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• щепотка соли
• 1 стакан обезжиренного молока или любого другого желаемое молоко
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• Разогрейте духовку до 375 ° F.Слегка сбрызните керамическую форму для выпечки 8 x 8 дюймов или 9 x 9 дюймов кулинарным спреем; отложить.

• Разложите ломтики банана одним слоем на дне керамической посуды.

• Посыпать 1/4 чайной ложки корицы, медом и накрыть фольгой. Выпекать 15 минут, пока бананы не станут мягкими.

• Тем временем в средней миске смешайте овес, половину орехов, разрыхлитель, оставшуюся корицу, специю для тыквенного пирога, мускатный орех и соль; перемешайте вместе.

• В отдельной миске взбейте тыкву, коричневый сахар, молоко, яйца и ванильный экстракт.

• Достаньте бананы из духовки, затем полейте бананы овсяной смесью.

• Вылейте тыквенную смесь поверх овса, стараясь распределить смесь как можно более равномерно. Посыпьте сверху оставшимися орехами.

• Выпекайте овсянку примерно 30-35 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым и овсянка не застынет. Подавать теплым из духовки.

* проверьте этикетки на отсутствие глютена

Порция: 1/6, калории: 226 ккал, углеводы: 41 г, белки: 6 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 31 мг, натрий: 77 мг, клетчатка: 4.5г, Сахар: 23г

Blue Smart Points: 5

Очки +: 6

Ключевые слова: овсянка запеченная, овсянка запеченная с тыквой, овсянка тыквенная, рецепт тыквенной овсянки, рецепт тыквы


.