ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ: Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” 25 Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ Π½Π° Babyblog.ru

β„–1
ΠšΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π‘ 11 мСс.

Мясо-50Π³Ρ€.
Π²ΠΎΠ΄Π°-30ΠΌΠ».
Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡.-10Π³Ρ€.

Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ». Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ добавляя Ρ…ΠΎΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ВыставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ» Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½.

β„–2
ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ 1Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π―ΠΉΡ†Π°-2ΡˆΡ‚.
ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ- ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ яиц
ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ-60Π³Ρ€. (Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ)
сл. масло-2Ρ‡.Π».
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк масла. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности (15ΠΌΠΈΠ½).Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яйцами ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°»

β„–3
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· яблок ΠΈ овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²

Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Сдят ΠΈ взрослыС,ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ))
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
яблоки ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅-500Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
2ст. Π».сахара+1/2Ρ‡.Π».ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
70Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ мягкого масла,
1/2стакана сахара
1яйцо,
1/2стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°,
1,5стакана овсяных Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²
яблоки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ,Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ масло с сахаром,яйцо,ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ,Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ;всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ,Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ раст.маслом,Ρ‚ΡƒΠ΄Π° всС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ; Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ 10 Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅)

β„–4
ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ
МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ совсСм малСньким ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π΅Π΄Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ :))
Π―ΠΉΡ†Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ(см.слСд.Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом
Π’Π°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

β„–5
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
100 Π³Ρ€. Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
1 Ρ‡.Π». ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ
1 Ρ‡.Π» сахара
Β½ Π±Π°Π½Π°Π½Π°
1 яйцо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ, (Ссли Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо)
(Ссли Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρƒ вас Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ/рассыпчатый, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сахар ΠΈ яйцо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Β½ Π±Π°Π½Π°Π½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.(я Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π°). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сливочным маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅, 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ ставим Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€).

β„–6
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1-2 яйца

2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

1/2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла

сахар ΠΏΠΎ вкусу.

ВсС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ β€œΠ½Π° пару” Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ 5 – 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ стаканов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹)

β„–7
Π‘ΡƒΠΏ с Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

для Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ;
Ρ„Π°Ρ€Ρˆ,яйцо,ΠΌΡƒΠΊΠ°,спСции,ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ)))Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ)Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ,Π»ΡƒΠΊ(ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ),ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ,сухой ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ,соль,заливаю Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ суп…Π·Π° 10-12ΠΌΠΈΠ½.Π΄ΠΎ готовности ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ кидаю Π»Π°ΠΏΡˆΡƒ(Ρƒ мСня Ρ€ΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΠ½ яичная)…всС ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° Π³Π»Π°Π·…

β„–8
Π‘ΡƒΠΏ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ с копчСностями

понадобится:
Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
Π»ΡƒΠΊ
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ°
копчСности (Ρƒ мСня Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ°)
Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
соль
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ копчСности, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… (ΠΏΠΎ ТСланию Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ), ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅» 1.5 часа. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π‘ΡƒΠΏΡ‡ΠΈΠΊ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, густым ΠΈ наваристым.

β„–9
Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто:
2-3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ,
1 яйцо,
1\3 Ρ‡.Π». соли,
1 стакан ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

Начинка:
6 срСдних ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½,
1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠ°,
30Π³ сливочного масла,
столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° маслС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π»ΡƒΠΊ. Пока готовится тСсто Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° остываСт. ВСсто: ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСрСдинку яйцо, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 40ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 5 ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5 см.ΠšΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ стаканом ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сливочным маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

β„–10
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· капусты
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная – 1 ΠΊΠ³ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 малСнький ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π° большого)
Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – Β½ стакана
Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ – 2-3 ΡˆΡ‚.
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ свСТая – 1 ΡˆΡ‚ (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅, соль, раст.масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слив. маслС Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
МСлко Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Β½-1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π»ΠΈΠ±ΠΎ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. ПослС Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок. ПослС этого смСсь слСдуСт ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, яйца, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Жарятся ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ капустный Ρ„Π°Ρ€Ρˆ практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ всё, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.
На Π΄Π½Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ умСщаСтся Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· 4 ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. МоТно Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сковородой.
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ блюдо, с соусом, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. Π’ качСствС соуса ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ я ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° смСтану с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ для Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ чСснока для остроты ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.
Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я Ρ„Π°Ρ€Ρˆ дСлаю Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π° ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь. НСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ сразу Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Когда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ размораТивая Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ вкусно!

β„–11
ЁТики с подливой
Π€Π°Ρ€Ρˆ 500Π³Ρ€, рис сырой — 1. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½, 1 яйцо, 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, соль, спСции ΠΏΠΎ вкусу
Π’Π‘Π• ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΆΠΈΠΊΠΈ (я дСлаю довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅), ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью смСтаны ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часа.

β„–12
КСкс с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ
1 яйца
полстакана Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π°
1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°
1 стакан кислого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π±Π΅Π· ягод
1,5 — 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (это зависит ΠΎΡ‚ густоты Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ),
1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ разрыхлитСля (10 Π³Ρ€) + 0,5 Ρ‡. Π». соды
ванилин (по ТСланию)
Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ» 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

β„–13
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
β€’ Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 250 Π³
β€’ Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 250 Π³
β€’ Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп – 3 ΠΌΠ»
β€’ Π’ΠΎΠ΄Π° – 600 ΠΌΠ»

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3 см).
Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, свСрху ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сиропом. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π’ΠΠ ΠšΠ НА ПАРУ, врСмя приготовлСния 25 ΠΌΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

β„–14
ЁТики.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
β€’ Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной – 400 Π³
β€’ Рис (ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ полуготовности) – 200 Π³
β€’ Π―ΠΉΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚
β€’ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚
β€’ Воматная паста – 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
β€’ Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
β€’ Π’ΠΎΠ΄Π° – 500 ΠΌΠ»
β€’ Боль, спСции – ΠΏΠΎ вкусу

Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
Π€Π°Ρ€Ρˆ, рис, яйцо, Π»ΡƒΠΊ, соль ΠΈ спСции ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом) Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π’Π£Π¨Π•ΠΠ˜Π•, врСмя приготовлСния 1 Ρ‡. 30 ΠΌΠΈΠ½. (Π·Π° врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‘ΠΆΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ сломались, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Π°Ρ свСТая зСлСнь.

β„–15
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ рисовой каши Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для рисовой каши:
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, соль, сливочноС масло.
4 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
1 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стакан риса
0.5 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ:
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ состояния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° протСкаСмая Π²ΠΎΠ΄Π° станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ рис Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, солим ΠΈ посыпаСм сахаром.
АктивируСм Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ каша». Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² масло. ЗапускаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На стол Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ.

β„–16
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:
30 Π³Ρ€. смСтаны 10%
500 Π³Ρ€. ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
1 стакан ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса
2 ΡˆΡ‚. ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца
Боль, спСции Π½Π° вкус
1 ΡˆΡ‚. Π»ΡƒΠΊΠ° Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ
1 Ρ‡.Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
5 Π³Ρ€. ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
1 ΡˆΡ‚. Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:
ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
Чистим Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
БмСшиваСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ рис, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ всё.
Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь добавляСм соду, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яйца, смСтану, Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.
Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΡˆΡƒ смСсь.
АктивируСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈ ставим Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΡƒ.

β„–17
Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ — 1 ΠΊΠ³.
ΠœΡƒΠΊΠ° — 80 Π³.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ — 100 Π³Ρ€ ΠΈΠ»ΠΈ >
Π―ΠΉΡ†Π° — 2 ΡˆΡ‚.

***
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.
ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари для обсыпки Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Ρƒ ΠΎΠΎΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

β„–18
Π‘Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

150 Π³ сливочного масла
2 Π±Π°Π½Π°Π½Π°
2 яйца
1 стакан сахара
1 Ρ‡.Π». соды
ΠΌΡƒΠΊΠ°

Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яйца с сахаром ΠΈ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с размятыми Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ содой, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ консистСнции тСсто Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ смСтану.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ маслом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто.

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» Π½Π° 1 час, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кСкс ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.

β„–19
ГрСчнСвая каша с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

1 стакан Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ
2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
500 Π³ мясного Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло
ГрСчнСвая каша с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ β€œΠ²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°β€ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 15 — 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ процСссС обТаривания Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

МоТно Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ всС сразу (Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ), Ссли Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ масло Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ.

ΠΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ сигнала. ПослС сигнала ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ГрСчнСвая каша с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

β„–20
ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ — 250 — 300 Π³
ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ куриная — 500 Π³
Π»ΡƒΠΊ — 1 ΡˆΡ‚
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 1 ΡˆΡ‚
смСтана — 2 — 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
подсолнСчноС масло
соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅», Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сначала Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π²Π΅ — Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ дальшС (Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°») Π΅Ρ‰Π΅ 15 — 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ случаС это Ρ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‹ΠΏΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС — Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Π΅Π΄ΠΎΠΊΠΎΠ² ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚))

Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΏΠΎ вкусу.

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ всС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (см. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ).

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ заливаю Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ΠΏΠ»ΠΎΠ²».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сигнала, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10 — 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ хочСтся))

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ΠŸΠΎΡ€Π° Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ всСх Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

β„–21
Π Π°Π³Ρƒ с мясом
— свинина 450 Π³Ρ€
— ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 1ΠΊΠ³
— Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 150 Π³Ρ€
— ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 200 Π³Ρ€
— ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 200 Π³Ρ€
— ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский 200 Π³Ρ€
— чСснок 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
— Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 ст Π»
— соль, спСции,зСлСнь ΠΏΠΎ вкусу
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, зСлСнь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ всС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠœΠ’, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ раст масло, зСлСнь, спСции,соль, чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
мСню ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’Π£Π¨Π•ΠΠ˜Π•, врСмя 1 час.

β„–22
ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ каша Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для приготовлСния ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

β€” 2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹
β€” 6 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
β€” 1 ст.Π». сливочного масла
β€” соль ΠΏΠΎ вкусу

ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ срСднСго ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. ЗасыпаСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
ДобавляСм соль ΠΈ сливочноС масло.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. На ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏ/каша» Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π•Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ настаиваСм ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

β„–23
Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ с мясом
Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° — 400 Π³.
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ — 1000 Π³.
Π›ΡƒΠΊ-2 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.
ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ свинину Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° (Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Мясо) 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ПослС сигнала Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ Π’Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ).
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π‘ΡƒΠΏ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. Π£ мСня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (всС зависит ΠΎΡ‚ сорта картофСля).
Π― люблю, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° получаСтся Π½Π΅ сухая, Π° с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° суп.
ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!!!

β„–24
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ
ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ —
Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ 700 Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ° (свинина+говядина)
ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
ΠΏΠ°Ρ€Π° яиц
ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
сыр
ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ яйца.. Π€Π°Ρ€Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку (я Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ), ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. НиТний слой — ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ добавляСм ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° 65 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 Π΅Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π» «ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²».
ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ — остатки сладки!

β„–25
Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° с мясом
Мясо — 300 Π³
Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° — 400 Π³.
Π’ΠΎΠ΄Π° — 800 ΠΌΠ».
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚.
Воматная паста — 2 ст.Π».
Мясо ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° Мясо 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π—Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ толстой соломкой ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ окончания Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.
Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ
ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сигнала. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ рассыпчатая Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ΅.
ΠšΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° разваристая, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.
P.S. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, я Π½Π° Π½Π΅ΠΌ дСлаю ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ. Как Ρ€Π°Π· Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ 1:2.

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 700 Π³Ρ€ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° стакана сахара,
  • 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°,
  • 1/2 стакана ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
  • 4 яйца,
  • Π΄Π²Π΅ горсти изюма ΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля.

Как ΠΈ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ блюдо, твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Ѐранция. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ Ρƒ нас Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π» извСстСн ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΊ XVIII Π²Π΅ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΌΠΎΠ΄Π΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ французский язык, Π½ΠΎ ΠΈ французскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹.
ИмСнно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ французскому искусному ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° идСя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ послС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцами ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π£ ΠΌΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд. А с ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ стало ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, всСгда Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусом, ΠΎΠ½Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто Β«Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚ΡƒΒ», Π½ΠΎ ΠΈ своим внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ β€” высокая ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Π°Ρ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20 β€” 30.
Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ добавляСм ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ яйца. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² я Π½Π΅ отдСляла, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ всСгда ΠΏΡ€Π΅ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ.
Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с яйцами, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ миксСра.
К ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС добавляСм сахар ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, изюм ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.
Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ смазываСм сливочным маслом.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°ΡˆΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.
Готовится твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π΅Ρ‰Ρ‘ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β», послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ наша твороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°.
ДостаСм это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ подставки для приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ.
Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ: «ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° приготовлСнная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!Β»
Ну Π° дальшС, Π΅Π΄ΠΈΠΌ всСй сСмьСй ΠΈ наслаТдаСмся!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ссылкой:

Β 

Β 

Автор: ВалСрия Лучная

ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€. Мама Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Β» ВалСрия Лучная ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²: 929

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Панасоник

Π― нашла этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, хотя ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нСдостаток: Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу приходится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И Π²ΠΎΡ‚ нашлось Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° – просто Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°. Высоко поднимаСтся, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная. И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½Π΅ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° получаСтся совсСм нСТирная. Π’ состав, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°. ВсС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. И, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° Β«ΡƒΡ€Π°Β» воспринимаСтся Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° готовится достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ для Π½Π΅Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ маломощная ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас соврСмСнная модСль, с Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β», Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 130 градусов.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 0,5 ΠΊΠ³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°,
  • 1 стакан ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° любой Тирности,
  • Β½ стакана ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹,
  • 5 яиц,
  • 0,5 – 0,75 стакана сахара,
  • 3 горсти ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ изюма (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Ρƒ, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ, чСрнослив ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ),
  • ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара,
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ (Π½Π΅ соды!)

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ яйца срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π΅Π½Ρ‹ΠΉ стакан объСмом 200 ΠΌΠ».

Бпособ приготовлСния Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яйца, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π½Π° полчасика (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ дольшС). Пока ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π΄Π²Π΅ сухих чистых миски. Π’ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. ДобавляСм ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ доходят Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ. ВысыпаСм Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ.

И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишь всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° соСдиняСм Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ поостороТнСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π² процСссС взбивания ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Для этого сущСствуСт ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой кондитСрский ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ свСрху Π½Π° массу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π³Ρ€Π΅Π±Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ массу с ΠΊΡ€Π°Π΅Π² ΠΈ отправляСм Π΅Π΅ Π² сСрСдину Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ². И Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ вмСшаСм Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² нашС тСсто для Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. (ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто для бисквитов).

Π§Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ смазываСм сливочным маслом. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ массу. Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ насыпаСм свСрху. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ силиконовой ΠΈΠ»ΠΈ пластиковой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Или выставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π½Π° 130 градусов ΠΈ врСмя 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° закончится, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ! ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°, оставляСм Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° час. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ скорСС всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднялась. Она ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСТная, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π― извлСкаю Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, которая ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π·Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π΅Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, снимаю Π΅Π΅, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° остаСтся Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ цСлая ΠΈ нСврСдимая. НСкоторыС для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π•Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ.

НадСюсь, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ этой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ. И ваши Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, попросят Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВвороТная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ – это Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкусный дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Для Π΅Π΅ приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТий Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ кислым, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС сахара. Для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Π½ΠΎ 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ….

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 300 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°
  • 1 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо
  • 60 Π³ сахара
  • 5 ст. Π». ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹
  • 0,5 Ρ‡. Π». разрыхлитСля
  • 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли
  • 1/5 Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 150 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° (любой Тирности)
  • 0,5 Ρ‡. Π». сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π’ миску Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, насколько ΠΎΠ½ с кислинкой.

2. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ свСТСС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. Но стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар-пСсок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ваниль, сухофрукты.

4. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Иногда для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.

5. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ этап – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массС ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π»Π°.

6. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сливочным маслом, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу ΠΈ разровняйтС Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ зарумянится. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

7. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рыхлая ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Аккуратно ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дСсСрт кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Rating: 5.0/5. From 1 vote.