Творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке: Овсяно-творожная запеканка в мультиварке — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Запеканка в мультиварке творожная с овсянкой

Вот не знаю, как все дети, а мой малыш совершенно не любит овсяную кашу. Как бы я ее не приготовила, приходиться в итоге овсянку есть мне. Зато творог он кушает с удовольствием. Конечно, когда мне попался на глаза рецепт творожной запеканки с овсяными хлопьями в мультиварке, я его сразу решила для него приготовить такую вот запеканочку. О, чудо! Нелюбимая овсянка была не только съедена с аппетитом, он еще и добавки попросил. А потому спешу поделиться этим замечательным рецептом с вами. Итак готовим запеканку в мультиварке творожную из овсянки на пару.

Ингредиенты:

  • пастообразный творог – 200 гр.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахарный песок – 3-4 ст. ложки;
  • овсяные хлопья – 6 ст.
    ложек;
  • большое яблоко – 1 шт.

Приготовление:

  • Выложить в глубокую миску творог, лучше всего подойдет пастообразный. Если же будете использовать зернистый, его нужно протереть через сито.
  • Добавить к нему яйца, сахарный песок и овсяные хлопья. Все хорошо перемешать и оставить для набухания хлопьев на 15 минут. Кстати, вместо овсяных хлопьев можно использовать любые другие по вкусу.
  • Тем временем яблоки разрезать на части, удалить сердцевину и очистить от кожуры. Натереть на мелкой терке. Вместо яблока можно добавить грушу, банан и другие фрукты. Также подойдут и любимые сухофрукты.
  • Подготовленные фрукты вместе с выделевшимся соком добавить к творожной массе. Хорошо перемешать и разложить массу по формочкам (у меня силиконовые формы для кексиков). Она получится довольно густой.
  • Разложить по формочкам (получится 5-6 небольших запеканок). Готовить творожную запеканку с овсяными хлопьями в мультиварке на пару 30 минут. Не забудьте налить в чашу мультиварки 2 стакана воды.
  • Творожную запеканку остудить, вынуть из формочек и можно пробовать. Несмотря на свой блеклый вид, она получается очень вкусной. Для детей постарше ее можно подавать с кисленьким вареньем.

Приятного аппетита вам и вашим деткам.

( Пока оценок нет )

Диетическая творожно-яблочная запеканка в мультиварке

Сегодня приготовим диетическую творожно-яблочную запеканку в мультиварке на овсяной муке. Блюдо можно отнести к разряду «Правильное питание», так как в его составе нет масла, пшеничной муки и сахара. Зато в нем с избытком всеми любимый низкокалорийный творог. Это продукт, который помимо кальция, обеспечивает организм множеством витаминов. Например, витамином А, необходимым для наших глаз, витамином D, помогающим нормальному росту и функционированию костей и суставов, полезным для зубов, костей и ногтей фосфором, и, конечно, железом, которое повышает гемоглобин.

Творог рекомендуется для регулярного употребления детям, взрослым, пожилым людям и, особенно, беременным женщинам. Если вы любите побаловаться чайком или чашечкой кофе, закусив чем-нибудь сладеньким, то эта творожная запеканка с яблоками, приготовленная в мультиварке, для вас.

Эту творожную запеканку можно назвать десертом, так как сахарозаменитель придает сладость, а яблоко – приятную кислинку. Кусочки получаются очень нежными и воздушными. Сверху запеканку можно полить любимым соусом. Я предпочитаю полить соком одной дольки лимона и употребить ее еще теплой. Творожно-яблочная запеканка составит вам и вашей семье приятную компанию зимним вечером. К тому же, она очень легко и быстро готовится, и только из полезных продуктов.

Продукты для творожно-яблочной запеканки

  1. Творог до 5% — 200 граммов (пачка)
  2. Яблоко (для диетичности лучше зеленое или сезонное) – 1 среднее
  3. Геркулес – 3 ст. ложки (или овсяную муку)
  4. Сахарозаменитель (у меня в таблетках) – 1шт.
  5. Разрыхлитель – 1/3 чайной ложки
  6. Молоко – 30 мл

Как приготовить творожно-яблочную запеканку в мультиварке

1. Яичные белки взбить миксером в посуде до устойчивой белой пены (на максимальной скорости примерно 4 -5 минут).

2. В блендере измельчить овсяные хлопья.

3. Затем к ним добавить творог, желтки, сахарозаменитель.

4. Хорошо все смешать до однородной массы. Также для нежности теста я добавила молоко.

5. Яблоко очистить от кожуры и косточек и нарезать маленькими кубиками.

6. Затем в посуде все составляющие соединить, лучше лопаткой или большой ложкой. Но перемешивать не агрессивно, а аккуратно, как бы взбивая по кругу.

7. Мультиварку я включила на подогрев, чтоб прогреть чашу, налив в нее одну чайную ложку оливкового масла. Когда дно прогрелось, выливаем в чашу наше тесто, закрываем крышку и ставим на выпечку – 20 мин. После завершения программы, даем пирогу немного «отдохнуть» в мультиварке, не открывая крышку, так он не осядет и подстывшим его будет легче вынуть из чаши, не причиняя ущерба внешнему виду.

8. Затем с легкостью вынимаем из мультиварки и подаем с горячим чаем с лимоном. Приятного аппетита!

Запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке. Творожно-овсяная запеканка в мультиварке на пару

Творожная запеканка с овсяными хлопьями – это довольно простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным завтраком и даже легким ужином, если приготовить ее из нежирного творога и заменить сахар медом. Также это блюдо можно приготовить как сладким, в качестве десерта, добавив в него фрукты, изюм, корицу, цукаты. Либо же сделать его без сахара с зеленью, специями, овсяными отрубями.

А еще некоторых интересует, как готовится запеканка из овсяной каши и творога?

По сути вы можете приготовить такое вкусное и полезное блюдо даже из остатков каши просто добавив к ней творог, яйцо и прочие компоненты. Нет необходимости использовать муку. Но очень важным является консистенция овсяной каши. Она должна быть очень плотной, чтобы запеканка не разваливалась и не была слишком жидкой. Итак, рассмотрим популярные и вкусные рецепты овсяно-творожной запеканки.

Для приготовления теста можно использовать творог любой жирности, все зависит от ваших предпочтений. Овсяная запеканка с творогом обезжиренным больше подходит для диет и спортивного питания.

Овсяные хлопья для творожной запеканки – это обычные хлопья «Геркулес», которые подлежат варке. Они хороши тем, что не слишком быстро размокают и содержат в себе множество полезных веществ, поскольку готовятся из овсяной крупы. Хлопья быстрого приготовления, которые заливают кипятком, для приготовления запеканки не подойдут.

Перед приготовлением блюда, хлопья желательно залить теплым молоком на минут 10-15 для того, чтобы они стали мягкими и набухли.

Также можно приготовить творожную запеканку с овсяной мукой. Просто измельчите хлопья в кофемолке или ступке до состояния муки. Такая смесь может вводиться в тесто без дополнительной подготовки на стадии замешивания. Благодаря такой муке консистенция запеканки будет более плотной.

Что касается сахара, то можно использовать обычный тростниковый, коричневый сахар, а также жидкий мед.

Вариант 1: Классическая запеканка

Для приготовления нам потребуется:

Шаг 1. Подготовка


Хлопья залить молоком и оставить для набухания на 10 минут, а пока смешиваем творог с яйцом при помощи блендера или лопаткой.

Важный момент: необходимо обязательно промыть овсяные хлопья перед готовкой.

Шаг 2. Смешивание


К творогу добавляем хлопья, сахар, яйца и тщательно вымешиваем полученную массу.

Шаг 3. Запекание

Ставим духовку разогреваться и пока подготавливаем форму для выпекания. Смазываем форму с бортиками сливочным маслом, либо выкладываем в нее бумагу для запекания. Затем помещаем творожную массу в емкость.

Шаг 4. Последний штрих


Выпекаем в течение получаса при температуре 180-200 градусов. Затем достаем из духовки, смазываем жидким медом и ставим еще на 5-7 минут для получения румяной корочки.

Вариант 2. С яблоком и корицей


Для приготовления нам потребуются те же ингредиенты, что и для классического рецепта, но помимо них нам необходимо яблоко и порошок корицы. Желательно использовать твердое яблоко кисло-сладких сортов, или зеленое. Готовится данный рецепт также, как и классическая запеканка, только на стадии приготовления теста в него добавляется тертое на терке яблоко и 1 чайная ложка корицы, после чего все тщательно перемешивается. Одного яблока средних размеров будет достаточно для указанного количества творога и прочих ингредиентов. Количество сахара и корицы вы можете добавить на свой вкус.

Вариант 3. С тыквой


Для приготовления берем 200 грамм тыквы (остальные ингредиенты в том же количестве, что и в классическом рецепте). Очищаем и нарезаем тыкву на кубики. Для сохранения полезных свойств рекомендуется приготовить тыкву на пару, а затем взбить в блендере, чтобы изделие получилась более воздушным. Но можно упросить рецепт и просто натереть ее на мелкой терке. Добавляем тыкву в творожное тесто, и далее готовим также, как в классическом рецепте. После того, как тыквенная запеканка станет румяной, присыпаем ее сахарной пудрой и можно подавать к столу.

А что с соусом?


Творожно овсяная запеканка станет еще вкуснее и пикантнее, если приготовить для нее соус. Для этого блюда подойдет сметанный соус который будем готовить следующим образом:

  • 100 грамм 15% сметаны смешиваем с 50 граммами сахара или сахарной пудры;
  • Берем свежий апельсин и выдавливаем из него сок (можно использовать обычный апельсиновый сок), сок необходим в количестве 50 мл, примерно 1/4 стакана;
  • Отмеряем 1/2 чайной ложки порошка корицы и ванилин на кончике ножа;
  • Смешиваем все полученные ингредиенты миксером или при помощи венчика до состояния воздушности. Соус готов.

Также к творожной запеканке с овсяными хлопьями в качестве соуса подойдут ягодные джемы и варенье.

Ну скажите — кто не любит запеканки? На мой взгляд в них влюблена добрая половина человечества… Например, я с большой теплотой и любовью вспоминаю время своего детства, то есть пребывание в детском саду — именно тогда на мой взгляд были самые вкусные запеканки, которые выпекались на больших противнях в духовках. Эх, было ведь время!

И сегодня мне снова захотелось вернуться в детство и приготовить очень вкусную, нежную, вкусную творожную запеканку с манкой в мультиварке — теперь уже для своих любимых, в частности для мужа и своего маленького сынульки. Ведь порой их просто невозможно заставить кушать такой не любимый творог, манную кашу, да ещё и овсянку.

Но рецепт моей запеканочки содержит все эти ингредиенты, поэтому я предлагаю всем хозяйкам, мамам, бабушкам, у которых дети, внуки не кушают творог в привычном виде и не довольствуют каши, приготовить именно эту воздушную запеканку и тогда Вы увидите, как приготовленная Вами запеканка просто улетучится с тарелочек домашних.

Эту отличную идею по приготовлению запеканки из творога мне подкинула моя подруга Анечка, у которой тоже существует эта проблема, но когда домашние видят уже готовый продукт, то творожник начинает просто таять во рту и кто-то даже может попросит добавки… Как приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке, расскажу Вам я, автор блога Светлана.

Потребуется: — количество ингредиентов указано для приготовления довольно большой запеканки, которую я делала в мультиварке панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 л. и мощностью 670Вт.
  • Творог — 600 гр.
  • Яйца — 6 шт.
  • Сахар — 1 стакан.
  • Ряженка — 200 мл. (также можно использовать обычный кефир или йогурт)
  • Овсяные хлопья — 1/2 стакана
  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Ванилин — 1 пак. (1 гр.)
  • Соль — щепотка.
  • Масло сливочное — для смазывания формы для выпечки (чаши мультиварки)

Как приготовить запеканку творожную с манкой в мультиварке:

В большую глубокую миску наливаем ряженки, всыпаем в неё манку и овсяные хлопья. Даём намного набухнуть, перемешиваем.

Добавляем творог, я предпочитаю брать магазинный обезжиренный или на Ваше усмотрение, можно использовать домашний творог.

Отделяем белки от желтков и сюда же добавляем желтки. Белки пока не трогаем. Всыпаем разрыхлитель и ванилин. Тщательно взбиваем творожную массу миксером.

Конечно, можно творожную массу взбить с помощью погружного блендера, но я этого делать не стала, чтобы в творожнике остались овсяные хлопья.

В отдельной миске взбиваем яичные белки с щепоткой соли до пышной пены. Затем начинаем добавлять постепенно сахар, небольшими порциями. Когда белки с сахаром взбили мы по образования пиков, отставляем миксер, вооружаемся большой ложкой или кондитерской лопаточкой и начинаем соединять взбитые белки с творожной массой. Это делаем аккуратно, в одном направлении, стараясь сильно не мешать.

Получается пышная, воздушная масса.

Заранее я смазала чашу мультиварки сливочным маслом. И аккуратно выливаем полученное творожное тесто (если его так можно назвать) в чашу мультиварки.

Закрываем крышкой и устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 65+10 минут.

В ПРОЦЕССЕ ВЫПЕКАНИЯ, КРЫШКУ ОТКРЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ!!! ИНАЧЕ ЗАПЕКАНКА СРАЗУ ОСЯДЕТ.

Когда время приготовления запеканки вышло и мультиварка нас об этом оповестила, крышку мы также не открываем, а оставляем запеканку на режиме ПОДОГРЕВ ещё на 30 минут.

ЕЩЁ РАЗ ПОВТОРЮСЬ — КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!

После выхода времени, выключаем мультиварку и даём постоять запеканке 5-10 минут ПРИ ЗАКРЫТОЙ КРЫШКЕ просто выключенной. Затем я делаю так: вынимаю саму чашу из мультиварки и даю постоять запеканке в самой чаше, чтобы она приняла форму.

Запеканочка конечно немного оседает, но все равно получается довольно большой и толстой — примерно 7-8 см. Если её достать сразу — она попросту расплывётся, а когда она остынет, она похожа на обычный пирог, только очень нежный. Я достала запеканку, когда она была уже почти холодной, просто перевернув её на руку и уложила на тарелочку. Или можно извлечь запеканку с помощью контейнера-пароварки

Вот такая получилась у меня красота. И конечно, не терпелось мне её разрезать)))) Так это просто нежнейшая творожная запеканка, которую я когда либо ела. Мой ребёнок, как и муж просто с большим наслаждением её скушали и попросили добавки. Сверху я полила запеканочку сгущённым молоком, чтобы было повкуснее.

По желанию можно кушать и так, или допустим сделать сметанный крем с сахаром. Ну очень вкусно, поверьте!

Приятного аппетита и всегда вкусной выпечки Вам желает Светлана и моя домашняя сайт!

— Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

130ккал творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 25,2 %, бэта-каротином — 27,3 %, витамином B12 — 22,1 %, витамином H — 13,3 %, витамином PP — 14,2 %, фосфором — 16,8 %, кобальтом — 19,8 %, марганцем — 23,1 %, медью — 13,2 %, селеном — 27,4 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Ингредиенты:

  • 250 гр творога 8%
  • 200 мл сметаны 20%
  • 4 ст.л. овсяных хлопьев
  • 3 ст.л. сахара
  • 4-5 крупных груш
  • 2 яйца

Научить своих детей есть творог и – мечта каждой мамы. Да и не только дети, но и многие взрослые отказываются от этих полезных продуктов. Вот и приходится выкручиваться, придумывая разнообразные блюда с использованием этих ингредиентов. Они обязательно должны быть очень вкусными и желательно, чтобы наличие тех или иных составляющих никак не чувствовалось.

Отличное решение – творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке с добавлением различных фруктов. Овсянку можно заменить любыми злаковыми, имеющимися в наличии: подойдут хлопья из пшеницы, ячменя, риса, хорошо использовать мультизлаковые. В зависимости от их вида можно изменять пищевую и энергетическую ценность запеканки. Конечно же, в деле «маскировки» не обойтись без фруктовой составляющей десерта. Здесь также имеется обширный выбор: , груши, персики, сливы, лесные ягоды, сухофрукты.

Так, сегодня мы будем готовить творожную запеканку с грушами в мультиварке. Крупные кусочки груш будут занимать практически весь объем десерта, а выделившийся из них сок впитается в хлопья и они практически «растворятся», оставив только огромную пользу и ценность злаковых культур. Очень важно не переборщить с сахаром, так как и груши, и хлопья при термической обработке становятся еще слаще. Такая запеканка отлично подойдет для детского и диетического питания, а также для лиц, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. При желании груши можно и вовсе не добавлять, заменить 8% творог на обезжиренный, а вместо сметаны использовать низкокалорийный йогурт.

Моя творожная запеканка с овсяными хлопьями приготовлена в мультиварке VES Electric SK-A12. Предлагаю всем читателям сайт с моделями, оснащенными режимом «Выпечка», попробовать повторить данный рецепт и порадовать домашних вкусной и полезной выпечкой.

Способ приготовления


  1. Подготовить необходимые продукты. Вместо обычного творога можно использовать мягкий, тогда сметану и вовсе добавлять не следует, но количество творога придется увеличить.

  2. В миску выложить творог, сахар, сметану. Сахара не нужно брать слишком много, особенно если груши сладкие.

  3. Тщательно взбить все блендером, чтобы масса приобрела кремообразную консистенцию. Разбить яйца.

  4. Снова хорошо прокрутить блендером. Добавить овсяные хлопья.

  5. Груши помыть, обсушить и нарезать довольно крупными кусочками, избавляясь от хвостиков и сердцевинок. Сильно измельчать не стоит, иначе их вкус и текстура «потеряются» в готовом блюде. Если плоды свежие, кожицу можно не срезать, она и так не будет чувствоваться в готовом десерте.

  6. Перемешать ложкой и выложить ровным слоем в чашу мультиварки, предварительно смазав ее дно и стенки растительным либо сливочным маслом.

  7. Готовить на программе «Выпечка» 40 минут, после чего открыть крышку и дать творожной запеканке с овсяными хлопьями и грушами постоять в мультиварке еще 40-50 минут. Затем, убедившись, что десерт немного уплотнился, аккуратно перевернуть запеканку на решетку для варки на пару.

  8. Подавать можно и в теплом, и в охлажденном виде. В дополнение очень вкусно предложить сметану.

Хранить такую запеканку из творога с овсяными хлопьями можно в холодильнике. Она имеет отличный вкус и в холодном виде. А кушать ее лучше всего с чаем или кофе на завтрак либо перекус.

Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, то обязательно приготовьте вкусное и аппетитное лакомство. Пусть это будет творожно овсяная запеканка в мультиварке, которая готовится очень быстро. На вкус это блюдо отличное, да и аромат исходит необыкновенный. А выглядит эта вкуснятина очень даже аппетитно. Так что, берёмся за дело и готовим вместе эту вкусную запеканочку.

Диетическое лакомство

Нам понадобится одно яичко и двести грамм творожка, а также полстакана овсяных хлопьев и семь штучек кураги. Кроме того, вы можете добавит ванилин в это лакомство.

Приготовление

Меленько режем курагу. В отдельной миске взбиваем яйцо и соединяем с перетертым творогом – добавляем в массу овсяные хлопья, снова все перетираем, туда же кладем курагу и перемешиваем блендером.

Выкладываем тесто в . В меню находим режим «Мультиповар» и готовим лакомство в течение 50 мин. Готовую запеканку остуживаем в чудо-агрегате еще десять минут, после чего достаем и нарезаем на красивые кусочки. Кушаем с наслаждением.

С хурмой

Наверняка, все знают, что хурма очень полезна для организма. В ней содержатся пищевые волокна и полезные вещества – их содержание в два раза больше, нежели в яблоках. Кроме того, в хурме много антиоксидантов. Этот плод богат углеводами и белками, дубильными веществами и органическими кислотами. Кроме того, в нем содержится достаточное количество калия и кальция, магния и железа, фосфора.

Этот плод – прекрасный диетический продукт, который содержит в своем составе пектин – это прекрасный помощник при расстройствах пищеварения. Кроме того, это эффективное мочегонное и тонизирующее средство. Итак, приступаем к приготовлению творожной запеканки с овсяными хлопьями и хурмой.

Ингредиенты

На четыреста грамм творога понадобится один мультистакан овсяных хлопьев, две хурмы, шесть мультистаканов водички, одно куриное яичко, две ст.л. сахарка, пакетик ванильного сахара, сливочное маслице, немного соль, сметанка и горячий шоколад.

Приготовление

Очищаем крупную хурму от кожицы и избавляемся от косточек. Режем мякоть на мелкие кусочки и кладем в чашу мультиварки, заливаем водичкой. Потом всыпаем туда же овсяные хлопья и все тщательно перемешиваем. Теперь необходимо включить режим «Молочная каша» — варим хурму с хлопьями до сигнала. В это время перетираем творожок через сито или перекручиваем на мясорубке. Взбиваем яйца со ст.л. сахара.

Приготовленную кашку достаем из мультиварки и остуживаем, соединяем с перетертым творожком, сахаром, взбитым яйцом и ванилькой, подсаливаем тесто, перемешиваем блендером.

В смазанную сливочным маслицем чашу мультиварки выкладываем приготовленную массу, сверху смазываем лакомство сметаной. Готовиться эта вкуснятина должна в режиме выпечки около сорока минут. После сигнала украшаем блюдо на свой вкус и подаем к столу.

Татьяна, www.сайт

Видео «Творожная запеканка с овсяными хлопьями в духовке»

Читайте также…

Рецепт 130ккал творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

130ккал творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 25,2 %, бэта-каротином — 27,3 %, витамином B12 — 22,1 %, витамином H — 13,3 %, витамином PP — 14,2 %, фосфором — 16,8 %, кобальтом — 19,8 %, марганцем — 23,1 %, медью — 13,2 %, селеном — 27,4 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Овсяная запеканка в мультиварке. Творожно овсяные запеканки в мультиварке. Запеканка из творога и овсяных хлопьев

Многие родители сталкиваются с проблемой кормления детей. Маленькие привереды очень часто отказываются кушать полезные блюда, приготовленные мамой. В частности, к таким блюдам относится овсяная каша. Такая же проблема и у меня. Мой сын не любит овсяную кашу. А ведь овсянка так полезна для маленького растущего организма. Зато выпечку с творогом он может кушать в неограниченных количествах. И вот однажды я решила пойти на хитрость и попробовать испечь любимую творожную запеканку на манке с овсяными хлопьями.

Так сказать, совместить приятное с полезным. И вы знаете, пирог из творога с овсянкой и манкой (совсем без муки!) удался на славу!

Запеканка творожная в мультиварке

рецепт с манкой и овсяными хлопьями

Этот рецепт творожного пирога (а другими словами эту высокую запеканку не назовешь) я давно облюбовала для мультиварки. Запеканка получается высокой, пышной (за счет отдельно взбитых белков), нежной и очень вкусной.


Просто идеальной для детского и диетического стола. Хлопья и манка хорошо разбухают в творожной массе и практически не чувствуются. А большое количество яиц и отсутствие муки делают запеканку похожей на суфле, вот специально сделала для вас фото поближе:


Я очень довольна результатом этой домашней выпечки, предложенная еда исчезла с детской тарелки очень быстро, сын даже попросил добавки. Сверху десерт был полит сиропом от варенья.

Сегодня пекла этот чудо-десерт снова, по просьбе младшего ребенка сделали пирог с кремом из сметаны, взбитой с сахаром. Творожник стал похож на творожный торт!

Конечно же мы схитрили с дочкой, задали ему вопрос, какой тебе крем для тортика сделать: шоколадный или белый?

В ответ услышали — белый, ну и преподнесли ему творог и нелюбимую овсянку в виде торта. Два куска ушли на ура 🙂

Сейчас расскажу подробно о самом приготовлении.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 0,5 стакана;
  • Манная крупа – 0,5 стакана;
  • Натуральный йогурт или кефир – 200 мл;
  • Яйца – 6 штук;
  • Сахар – ¾ стакана;
  • Творог – 600 грамм;
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
  • Ванилин – пакетик 1 г.
  • Сливочное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Берем творог, желательно домашний или деревенский, так как магазинный — более кислый, а нам желательно, чтоб кислоты было поменьше, ведь дети любят сладкое. У меня вот такой творог, почти зернистый и очень нежный. С пастообразным творожком процесс замешивания теста намного проще. Если же у вас зернистый творог, то его нужно перетереть через сито, или при помощи блендера. Это сделает творог в пироге нежным. Но, ни в коем случае нельзя творог пропускать через мясорубку, этот процесс наоборот сделает творог тяжелым и вязким.

Жидкая основа творожной запеканки может быть как из кефира, так и простокваши, сметаны или натурального йогурта. Ей желательно залить сухие ингредиенты: овсяные хлопья и манку, хорошенько перемешать и оставить набухать.

Мне было некогда ждать, поэтому пришлось все ингредиенты кроме сахара и белков соединить сразу.

Затем взять погружной блендер и превратить все в однородную массу.

Яичные белки нужно взбить в крепкую пену. Продолжать взбивать, постепенно подсыпая сахар до устойчивых пиков. Творожную массу для запеканки соединяем со взбитыми в пену белками.

Убираем миксер, берем лопатку или ложку. Осторожно перемешиваем сверху вниз. Эти взбитые белки и придадут воздушность нашей творожной выпечке.

Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем творожное тесто без муки и включаем режим выпечки, установив на таймере время приготовления 65 минут. Ни в коем случае нельзя во время приготовления открывать крышку мультиварки, пирог тут же осядет.

После того, как таймер оповестит, что время вышло, убедительно прошу не открывать крышку, подержать творожную запеканку в мультиварке еще 20-30 минут на подогреве, после чего остудить ее с открытой крышкой.

И вот теперь его можно достать при помощи корзинки пароварки. Структура без муки получается достаточно нежной и желательно ее остудить, чтобы она запомнила форму. Если пропустить эти манипуляции, вы рискуете получить покосившуюся конструкцию. Пробовала добавлять чуть больше сахара, но тогда запеканка из творога и манки с геркулесом получалась более влажная. Поэтому при подаче на стол этот замечательный творожный пирог с овсяными хлопьями я поливаю сиропом от любого варенья.

В другой раз, когда мы пекли этот творожник в мультиварке с детьми, моя старшая дочь предложила полить его кремом из взбитой сметаны с сахаром. На 200 г баночку 30 % сметаны нужно взять ¾ стакана сахара и взбить миксером до растворения сахарного песка. Скажу, что такой творожный торт-запеканку маленькие дети едят с пребольшим удовольствием! Итак, нарезав десерт на порционные кусочки, подаем его к чаю. Приятного аппетита!

Как видите, ничего сложного в приготовлении творожного пирога с овсяными хлопьями нет. Наоборот, все делается быстро, и без лишней суеты. Дети любят лакомства, и такое блюдо будет им и полезным, и приятным. И себе вполне можно позволить утром выпить чашечку кофе с пирогом. Очень полезный завтрак, богатый кальцием и микроэлементами.

Так что если у вас на повестке дня вопрос, как и что приготовить из творога или овсяных хлопьев, попробуйте приготовить вкусную запеканку по этому рецепту, и я уверяю вас, ваши дети будут просто в восторге. Теперь такие необходимые продукты, как овсянка и творог будут съедаться беспрекословно, и даже с радостью. Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

С уважением Анюта!

А на ужин можно приготовить запеканку с грибами ()

Многие родители сталкиваются с проблемой кормления детей. Маленькие привереды очень часто отказываются кушать полезные блюда, приготовленные мамой. В частности, к таким блюдам относится овсяная каша. Такая же проблема и у меня. Мой сын не любит овсяную кашу. А ведь овсянка так полезна для маленького растущего организма. Зато выпечку с творогом он может кушать в неограниченных количествах. И вот однажды я решила пойти на хитрость и попробовать испечь любимую творожную запеканку на манке с овсяными хлопьями.

Так сказать, совместить приятное с полезным. И вы знаете, пирог из творога с овсянкой и манкой (совсем без муки!) удался на славу!

Запеканка творожная в мультиварке

рецепт с манкой и овсяными хлопьями

Этот рецепт творожного пирога (а другими словами эту высокую запеканку не назовешь) я давно облюбовала для мультиварки. Запеканка получается высокой, пышной (за счет отдельно взбитых белков), нежной и очень вкусной.


Просто идеальной для детского и диетического стола. Хлопья и манка хорошо разбухают в творожной массе и практически не чувствуются. А большое количество яиц и отсутствие муки делают запеканку похожей на суфле, вот специально сделала для вас фото поближе:


Я очень довольна результатом этой домашней выпечки, предложенная еда исчезла с детской тарелки очень быстро, сын даже попросил добавки. Сверху десерт был полит сиропом от варенья.

Сегодня пекла этот чудо-десерт снова, по просьбе младшего ребенка сделали пирог с кремом из сметаны, взбитой с сахаром. Творожник стал похож на творожный торт!

Конечно же мы схитрили с дочкой, задали ему вопрос, какой тебе крем для тортика сделать: шоколадный или белый?

В ответ услышали — белый, ну и преподнесли ему творог и нелюбимую овсянку в виде торта. Два куска ушли на ура 🙂

Сейчас расскажу подробно о самом приготовлении.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 0,5 стакана;
  • Манная крупа – 0,5 стакана;
  • Натуральный йогурт или кефир – 200 мл;
  • Яйца – 6 штук;
  • Сахар – ¾ стакана;
  • Творог – 600 грамм;
  • Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки;
  • Ванилин – пакетик 1 г.
  • Сливочное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Берем творог, желательно домашний или деревенский, так как магазинный — более кислый, а нам желательно, чтоб кислоты было поменьше, ведь дети любят сладкое. У меня вот такой творог, почти зернистый и очень нежный. С пастообразным творожком процесс замешивания теста намного проще. Если же у вас зернистый творог, то его нужно перетереть через сито, или при помощи блендера. Это сделает творог в пироге нежным. Но, ни в коем случае нельзя творог пропускать через мясорубку, этот процесс наоборот сделает творог тяжелым и вязким.

Жидкая основа творожной запеканки может быть как из кефира, так и простокваши, сметаны или натурального йогурта. Ей желательно залить сухие ингредиенты: овсяные хлопья и манку, хорошенько перемешать и оставить набухать.

Мне было некогда ждать, поэтому пришлось все ингредиенты кроме сахара и белков соединить сразу.

Затем взять погружной блендер и превратить все в однородную массу.

Яичные белки нужно взбить в крепкую пену. Продолжать взбивать, постепенно подсыпая сахар до устойчивых пиков. Творожную массу для запеканки соединяем со взбитыми в пену белками.

Убираем миксер, берем лопатку или ложку. Осторожно перемешиваем сверху вниз. Эти взбитые белки и придадут воздушность нашей творожной выпечке.

Чашу мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом, выкладываем творожное тесто без муки и включаем режим выпечки, установив на таймере время приготовления 65 минут. Ни в коем случае нельзя во время приготовления открывать крышку мультиварки, пирог тут же осядет.

После того, как таймер оповестит, что время вышло, убедительно прошу не открывать крышку, подержать творожную запеканку в мультиварке еще 20-30 минут на подогреве, после чего остудить ее с открытой крышкой.

И вот теперь его можно достать при помощи корзинки пароварки. Структура без муки получается достаточно нежной и желательно ее остудить, чтобы она запомнила форму. Если пропустить эти манипуляции, вы рискуете получить покосившуюся конструкцию. Пробовала добавлять чуть больше сахара, но тогда запеканка из творога и манки с геркулесом получалась более влажная. Поэтому при подаче на стол этот замечательный творожный пирог с овсяными хлопьями я поливаю сиропом от любого варенья.

В другой раз, когда мы пекли этот творожник в мультиварке с детьми, моя старшая дочь предложила полить его кремом из взбитой сметаны с сахаром. На 200 г баночку 30 % сметаны нужно взять ¾ стакана сахара и взбить миксером до растворения сахарного песка. Скажу, что такой творожный торт-запеканку маленькие дети едят с пребольшим удовольствием! Итак, нарезав десерт на порционные кусочки, подаем его к чаю. Приятного аппетита!

Как видите, ничего сложного в приготовлении творожного пирога с овсяными хлопьями нет. Наоборот, все делается быстро, и без лишней суеты. Дети любят лакомства, и такое блюдо будет им и полезным, и приятным. И себе вполне можно позволить утром выпить чашечку кофе с пирогом. Очень полезный завтрак, богатый кальцием и микроэлементами.

Так что если у вас на повестке дня вопрос, как и что приготовить из творога или овсяных хлопьев, попробуйте приготовить вкусную запеканку по этому рецепту, и я уверяю вас, ваши дети будут просто в восторге. Теперь такие необходимые продукты, как овсянка и творог будут съедаться беспрекословно, и даже с радостью. Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

С уважением Анюта!

А на ужин можно приготовить запеканку с грибами ()
Если вы следите за своей фигурой и здоровьем, то обязательно приготовьте вкусное и аппетитное лакомство. Пусть это будет творожно овсяная запеканка в мультиварке, которая готовится очень быстро. На вкус это блюдо отличное, да и аромат исходит необыкновенный. А выглядит эта вкуснятина очень даже аппетитно. Так что, берёмся за дело и готовим вместе эту вкусную запеканочку.

Диетическое лакомство

Нам понадобится одно яичко и двести грамм творожка, а также полстакана овсяных хлопьев и семь штучек кураги. Кроме того, вы можете добавит ванилин в это лакомство.

Приготовление

Меленько режем курагу. В отдельной миске взбиваем яйцо и соединяем с перетертым творогом – добавляем в массу овсяные хлопья, снова все перетираем, туда же кладем курагу и перемешиваем блендером.

Выкладываем тесто в . В меню находим режим «Мультиповар» и готовим лакомство в течение 50 мин. Готовую запеканку остуживаем в чудо-агрегате еще десять минут, после чего достаем и нарезаем на красивые кусочки. Кушаем с наслаждением.

С хурмой

Наверняка, все знают, что хурма очень полезна для организма. В ней содержатся пищевые волокна и полезные вещества – их содержание в два раза больше, нежели в яблоках. Кроме того, в хурме много антиоксидантов. Этот плод богат углеводами и белками, дубильными веществами и органическими кислотами. Кроме того, в нем содержится достаточное количество калия и кальция, магния и железа, фосфора.

Этот плод – прекрасный диетический продукт, который содержит в своем составе пектин – это прекрасный помощник при расстройствах пищеварения. Кроме того, это эффективное мочегонное и тонизирующее средство. Итак, приступаем к приготовлению творожной запеканки с овсяными хлопьями и хурмой.

Ингредиенты

На четыреста грамм творога понадобится один мультистакан овсяных хлопьев, две хурмы, шесть мультистаканов водички, одно куриное яичко, две ст.л. сахарка, пакетик ванильного сахара, сливочное маслице, немного соль, сметанка и горячий шоколад.

Приготовление

Очищаем крупную хурму от кожицы и избавляемся от косточек. Режем мякоть на мелкие кусочки и кладем в чашу мультиварки, заливаем водичкой. Потом всыпаем туда же овсяные хлопья и все тщательно перемешиваем. Теперь необходимо включить режим «Молочная каша» — варим хурму с хлопьями до сигнала. В это время перетираем творожок через сито или перекручиваем на мясорубке. Взбиваем яйца со ст.л. сахара.

Приготовленную кашку достаем из мультиварки и остуживаем, соединяем с перетертым творожком, сахаром, взбитым яйцом и ванилькой, подсаливаем тесто, перемешиваем блендером.

В смазанную сливочным маслицем чашу мультиварки выкладываем приготовленную массу, сверху смазываем лакомство сметаной. Готовиться эта вкуснятина должна в режиме выпечки около сорока минут. После сигнала украшаем блюдо на свой вкус и подаем к столу.

Татьяна, www.сайт

Видео «Творожная запеканка с овсяными хлопьями в духовке»

Творожная запеканка с овсяными хлопьями – это довольно простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным завтраком и даже легким ужином, если приготовить ее из нежирного творога и заменить сахар медом. Также это блюдо можно приготовить как сладким, в качестве десерта, добавив в него фрукты, изюм, корицу, цукаты. Либо же сделать его без сахара с зеленью, специями, овсяными отрубями.

А еще некоторых интересует, как готовится запеканка из овсяной каши и творога?

По сути вы можете приготовить такое вкусное и полезное блюдо даже из остатков каши просто добавив к ней творог, яйцо и прочие компоненты. Нет необходимости использовать муку. Но очень важным является консистенция овсяной каши. Она должна быть очень плотной, чтобы запеканка не разваливалась и не была слишком жидкой. Итак, рассмотрим популярные и вкусные рецепты овсяно-творожной запеканки.

Для приготовления теста можно использовать творог любой жирности, все зависит от ваших предпочтений. Овсяная запеканка с творогом обезжиренным больше подходит для диет и спортивного питания.

Овсяные хлопья для творожной запеканки – это обычные хлопья «Геркулес», которые подлежат варке. Они хороши тем, что не слишком быстро размокают и содержат в себе множество полезных веществ, поскольку готовятся из овсяной крупы. Хлопья быстрого приготовления, которые заливают кипятком, для приготовления запеканки не подойдут.

Перед приготовлением блюда, хлопья желательно залить теплым молоком на минут 10-15 для того, чтобы они стали мягкими и набухли.

Также можно приготовить творожную запеканку с овсяной мукой. Просто измельчите хлопья в кофемолке или ступке до состояния муки. Такая смесь может вводиться в тесто без дополнительной подготовки на стадии замешивания. Благодаря такой муке консистенция запеканки будет более плотной.

Что касается сахара, то можно использовать обычный тростниковый, коричневый сахар, а также жидкий мед.

Вариант 1: Классическая запеканка

Для приготовления нам потребуется:

Шаг 1. Подготовка


Хлопья залить молоком и оставить для набухания на 10 минут, а пока смешиваем творог с яйцом при помощи блендера или лопаткой.

Важный момент: необходимо обязательно промыть овсяные хлопья перед готовкой.

Шаг 2. Смешивание


К творогу добавляем хлопья, сахар, яйца и тщательно вымешиваем полученную массу.

Шаг 3. Запекание

Ставим духовку разогреваться и пока подготавливаем форму для выпекания. Смазываем форму с бортиками сливочным маслом, либо выкладываем в нее бумагу для запекания. Затем помещаем творожную массу в емкость.

Шаг 4. Последний штрих


Выпекаем в течение получаса при температуре 180-200 градусов. Затем достаем из духовки, смазываем жидким медом и ставим еще на 5-7 минут для получения румяной корочки.

Вариант 2. С яблоком и корицей


Для приготовления нам потребуются те же ингредиенты, что и для классического рецепта, но помимо них нам необходимо яблоко и порошок корицы. Желательно использовать твердое яблоко кисло-сладких сортов, или зеленое. Готовится данный рецепт также, как и классическая запеканка, только на стадии приготовления теста в него добавляется тертое на терке яблоко и 1 чайная ложка корицы, после чего все тщательно перемешивается. Одного яблока средних размеров будет достаточно для указанного количества творога и прочих ингредиентов. Количество сахара и корицы вы можете добавить на свой вкус.

Вариант 3. С тыквой


Для приготовления берем 200 грамм тыквы (остальные ингредиенты в том же количестве, что и в классическом рецепте). Очищаем и нарезаем тыкву на кубики. Для сохранения полезных свойств рекомендуется приготовить тыкву на пару, а затем взбить в блендере, чтобы изделие получилась более воздушным. Но можно упросить рецепт и просто натереть ее на мелкой терке. Добавляем тыкву в творожное тесто, и далее готовим также, как в классическом рецепте. После того, как тыквенная запеканка станет румяной, присыпаем ее сахарной пудрой и можно подавать к столу.

А что с соусом?


Творожно овсяная запеканка станет еще вкуснее и пикантнее, если приготовить для нее соус. Для этого блюда подойдет сметанный соус который будем готовить следующим образом:

  • 100 грамм 15% сметаны смешиваем с 50 граммами сахара или сахарной пудры;
  • Берем свежий апельсин и выдавливаем из него сок (можно использовать обычный апельсиновый сок), сок необходим в количестве 50 мл, примерно 1/4 стакана;
  • Отмеряем 1/2 чайной ложки порошка корицы и ванилин на кончике ножа;
  • Смешиваем все полученные ингредиенты миксером или при помощи венчика до состояния воздушности. Соус готов.

Также к творожной запеканке с овсяными хлопьями в качестве соуса подойдут ягодные джемы и варенье.

130ккал творожная запеканка с овсяными хлопьями в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 25,2 %, бэта-каротином — 27,3 %, витамином B12 — 22,1 %, витамином H — 13,3 %, витамином PP — 14,2 %, фосфором — 16,8 %, кобальтом — 19,8 %, марганцем — 23,1 %, медью — 13,2 %, селеном — 27,4 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Творожно-яблочная запеканка с овсяными хлопьями

Для приготовления запеканки подготовим следующие продукты: овсяные хлопья (любые, и мелкие подойдут и традиционные), одно-два яблока, творог (любой, у меня обезжиренный), сметану, куриные яйца, сахар. Кроме этого понадобится немного растительного или сливочного масла, чтобы смазать чашу мультиварки.

Овсяных хлопьев отмеряем один стакан.

Соединяем овсяные хлопья с творогом, сметаной и куриными яйцами.

Перемешиваем и оставляем на часок (при комнатной температуре), чтобы хлопья впитали жидкость и разбухли.

Яблоко моем, натираем на терке без кожуры (и естественно сердцевину с семечками тоже натирать не нужно, вырезаем и выбрасываем). Добавляем яблоко к остальным ингредиентам, перемешиваем.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Полученную массу выкладываем в смазанную растительным или сливочным маслом чашу мультиварки. Поверхность разравниваем ложкой, смоченной в воде.

Готовим в режиме «Выпечка» от сорока пяти минут до часа, возможно и больше времени понадобится, это уже зависит от конкретной мультиварки. После этого, по желанию, запеканку переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны. Но это действительно только по желанию, я просто кладу бледной стороной на тарелку.

Готово! Подавать запеканку лучше теплой, дополнить можно любым вареньем или сиропом по вкусу, сгущенкой. Приятного аппетита!

Овсяная запеканка с яблоками и творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты для овсяной запеканки с яблоками и творогом на 12 порций :

Рецепт приготовления овсяной запеканки с яблоками и творогом по шагам

Для приготовления запеканки подготовим следующие продукты: овсяные хлопья (любые, и мелкие подойдут и традиционные), одно-два яблока, творог (любой, у меня обезжиренный), сметану, куриные яйца, сахар. Кроме этого понадобится немного растительного или сливочного масла, чтобы смазать чашу мультиварки.

Овсяных хлопьев отмеряем один стакан.

Соединяем овсяные хлопья с творогом, сметаной и куриными яйцами.

Перемешиваем и оставляем на часок (при комнатной температуре), чтобы хлопья впитали жидкость и разбухли.

Яблоко моем, натираем на терке без кожуры (и естественно сердцевину с семечками тоже натирать не нужно, вырезаем и выбрасываем). Добавляем яблоко к остальным ингредиентам, перемешиваем.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Полученную массу выкладываем в смазанную растительным или сливочным маслом чашу мультиварки. Поверхность разравниваем ложкой, смоченной в воде.

Готовим в режиме «Выпечка» от сорока пяти минут до часа, возможно и больше времени понадобится, это уже зависит от конкретной мультиварки. После этого, по желанию, запеканку переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны. Но это действительно только по желанию, я просто кладу бледной стороной на тарелку.

Подавать запеканку лучше теплой, дополнить можно любым вареньем или сиропом по вкусу, сгущенкой. Очень удобно на завтрак. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Овсяные хлопья

11

6

56

317

Творог обезжиренный

44

1

7

220

Куриное яйцо

14

13

1

173

Растительное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

73

58

208

1659

всего в 1 порции:

6

5

17

138

всего в 100 граммах:

8

6

22

178

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 26.11.2014

просмотров: 6801

Похожие рецепты

Медленный завтрак, который стоит проснуться за

Представьте себе это: просыпаетесь, идете на кухню и вас ждут свежеприготовленный кофейный торт или еще мягкая мюсли. С этими замечательными рецептами завтрака в мультиварке это не только возможно, но и легко. Итак, отложите хлопья и попробуйте одну на этой неделе.

Связано: 10 советов по использованию мультиварки для достижения наилучших результатов

Grace Parisi

Для очень вкусного (и в высшей степени легкого!) Блюда из одной кастрюли тостады, выложенные слоями чоризо, сыром и вкусным соусом в мультиварке и поставили на 4 часа.Затем яйца добавляются в смесь для варки на последние 30 минут.

Кейси Барбер

Это экономящее время сочетание всеми любимого печенья pop-and-serve и уже готовой тушеной свинины, вместе с вашим любимым соусом барбекю и небольшим количеством овощей и сыра для хорошей меры, предназначено для великолепного меню бранча. Бросьте его в мультиварку, и все готово!

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Если вы хотите накормить большую толпу или хотите вкусно позавтракать перед работой, эта овсяная каша на ночь сделает утро намного проще.

Grace Parisi

Соедините слои тертого картофеля, колбасы, сыра, лука, перца и яиц, поставьте мультиварку на слабый уровень перед сном, и к 7:00 завтрак готов. Для более элегантной презентации аккуратно переверните готовое блюдо на блюдо, снова переверните лицевой стороной вверх и нарежьте дольками.

Кейси Барбер

Эти загруженные сладкие картофелины запекаются на ночь в мультиварке, пока они не станут мягкими и нежными. Утром они готовы быть покрыты греческим йогуртом и множеством полезных фруктов, орехов и многого другого.С высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, но с низким содержанием жиров и калорий, это умный и приятный способ начать утро. Не стесняйтесь сразу делать большую партию сладкого картофеля. Поместите приготовленный картофель в микроволновую печь, чтобы есть его всю неделю.

Кейси Барбер / СЕГОДНЯ

Идеально подходит для гостей дома, подавайте его с быстрым добавлением начинки на следующее утро, и вам не нужно беспокоиться о том, кто любит овсяные хлопья, а кто любит загружать его всеми фруктами и орехами и шоколадные чипсы, с которыми они справятся.

Debbie Koenig

Для кремового завтрака, который несладкий, а не сладкий, рассмотрите эту простую 4-компонентную поленту, приправленную панчеттой, также известной как итальянский бекон. Еще лучше: посыпать яичницей, сочащейся желтком.

Джули Эвинк / Julie’s Eats and Treats

Если вы ищете что-то более сытное в качестве легкого завтрака, обратите внимание на это блюдо от Джули Эвинк из Julie’s Eats and Treats. Это забавный поворот на традиционной яичной выпечке, с заменой картофельных лепешек и большого количества канадского бекона, приготовленного в мультиварке.

Мэри Юнкин / Босоногие на кухне

Мешки с мюсли ручной работы ручной работы в магазинах продаются по цене от 10 долларов, поэтому есть смысл сделать самостоятельно. И эта домашняя мюсли в медленноварке не может быть проще, — говорит Мэри Юнкин, которая специализируется на простых, скретч-кулинах в своем блоге Barefeet in the Kitchen. Гранола такая легкая и безумно вкусная, что она сделала две порции в день, когда впервые попробовала.

Триш Розенквист / Mom on Time Out

Существуют йогуртовые автоматы за 50 долларов, но, кстати, они вам не нужны, — говорит Триш Розенквист, автор блога Mom on Time Out, которая подсказывает нам, как приготовить йогурт с Мультиварка.По ее словам, это не тот случай, когда «поставил и забыл» — нужно измерить температуру и присмотреть за детьми, — но это недорогой способ приготовить огромную партию свежего йогурта. И вы даже можете настроить текстуру.

Эми Атертон / Amy’s Healthy Baking

Только представьте, что вы просыпаетесь от запаха этого влажного кофейного торта от Эми Атертон из Amy’s Healthy Baking. По ее словам, секрет этой работы в мультиварке заключается в добавлении лимонного сока, который вступает в реакцию с пищевой содой и превращается в более высокий и пушистый пирог.

Дженнифер Дрейпер / Crock Pot Gourmet

При всем этом приготовлении теста, переворачивании и уборке блины обычно не подходят для быстрого завтрака в будние дни. Но эти блины Crock-Pot от сообразительной Дженнифер Дрейпер делают это возможным. По ее рецепту получается один гигантский блин, который можно подавать и нарезать. Попробуйте это в течение напряженной недели или в качестве сверхленивого субботнего бранча.

Liz Della Croce / The Lemon Bowl

Овсянка в мультиварке — это уже чистый гений — больше никаких беспорядков от кипячения овса на плите или в микроволновой печи — и этот рецепт банановых орехов для медленного приготовления от Лиз Делла Кроче из The Lemon Bowl берет это на дополнительную ступеньку выше.Прошлый победитель конкурса TODAY Home Chef Challenge делает все возможное, сочетая полезные овсяные хлопья со вкусом нашего любимого быстрого хлеба. Получите еще больше вдохновения для овсянки в мультиварке.

Тейлор Кисер из Food Faith Fitness / TODAY Food Club

Сегодня член Food Club Тейлор Кайзер из Food Faith Fitness делает свои здоровые батончики для завтрака с комбинацией белковой лебеды, семян чиа и миндального масла.

Келли Хеммерли из The Suburban Soapbox / TODAY Food Club

Сегодня член Food Club Келли Хеммерли из The Suburban Soapbox улучшает овсяные хлопья с кокосовым кремом, корицей, ванильными бобами и мускатным орехом.

СВЯЗАННЫЙ: еще 10 завтраков в мультиварке, о которых вы будете мечтать всю ночь

Ночные овсяные хлопья Steel Cut | Мать Тимьян

Помните, когда я на днях упомянул, насколько важно завтракать? Что ж, я не собирался заставлять вас думать о каких-нибудь простых идеях завтрака, чтобы начать свой день. Мы с детьми любим овсянку. Они так мило сидят по утрам за кухонным столом со своей миской овсянки и тарелкой ягод. Я так рада, что мои дети любят фрукты.В любой день они откажутся от перекуса в пользу фруктов. Овощи, ну это отдельная история, но я на мгновение позлорадствовал бы их любви к фруктам. В любом случае, овсяные хлопья стали еще одним фаворитом утра. Эти полезные для вас овсяные хлопья, наполненные клетчаткой, требуют немного больше времени для приготовления, чем обычная овсянка, но, приготовив их в мультиварке, вы можете есть их чаще, с минимальными усилиями.

Я люблю подавать их как парфе, хотя я уверен, что моим детям все равно, как это подано, но мне кажется, что это выглядит красиво.Одна порция — это 1 стакан вареного овса, что составляет примерно 1/4 стакана сухого. Я беру 1/2 стакана овсяных хлопьев и кладу на дно миски, затем половину йогурта. Сверху выложите оставшиеся 1/2 стакана овсяных хлопьев и йогурт, затем добавьте ягоды. Такой простой и содержит около 300 калорий с йогуртом для обильного завтрака.

В мультиварку добавить овсяные хлопья.

2 стакана обезжиренного молока (или молока на ваш выбор) и 2 стакана воды.

1 чайная ложка ванильного экстракта.

1 чайная ложка молотой корицы и щепотка мускатного ореха.

1 столовая ложка нектара агавы (или, если вы предпочитаете кленовый сироп).

1 чайная ложка семян чиа (по желанию). Перемешайте, накройте крышкой и варите на слабом огне 7-8 часов. Утром варится овес. Выключите огонь. Перемешайте и подавайте в теплом виде с вашими любимыми ягодами.

РЕЦЕПТ ОБНОВЛЕН! После нескольких комментариев относительно времени приготовления этого рецепта я повторно протестировал его и внес необходимые изменения в пересмотренный рецепт ниже. Наслаждаться!

Овес овес овернайт

Простой способ приготовить овсяные хлопья, которые будут готовы к завтраку утром. Подавайте с йогуртом и ягодами на ваш выбор для получения сытного завтрака.

Общее время 8 часов 10 минут

Состав

  • 1 чашка сталь режет овес
  • 2 чашки скисшее молоко или немолочное молоко, такое как миндальное или кокосовое молоко
  • 2 чашки воды
  • 1 столовая ложка нектар агавы или кленовый сироп
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1 чайная ложка Молотая корица
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • Ущипнуть мускатного ореха

Инструкции

  1. Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.

  2. Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте до однородности.

  3. Накрыть и поставить на 7-8 часов.

  4. Выключите мультиварку. Перемешайте и подавайте со свежими ягодами и йогуртом.

Мультиварка Яблоко с корицей Овсяные хлопья на ночь

Эти овсяные хлопья с корицей и яблоками на ночь так легко смешать вместе, и с помощью мультиварки вы можете приготовить для вас теплый завтрак утром!

В овсянке на ночь есть что-то такое, от чего мне хочется свернуться калачиком перед огнем с чашкой горячего кофе и горячей миской овсянки, как только я просыпаюсь утром.Хотя эта сцена может показаться уютной в это время года, это явно просто сцена в моей голове, поскольку по утрам в моем доме, как правило, два «голодных» [голодных + злых] малыша требуют завтрака, как только они просыпаются. В то время как я обычно разогреваю французские тосты или вафли с йогуртом и нарезанными фруктами для их завтрака, мне нравится время от времени менять свой распорядок завтрака, добавляя порцию овсянки. А поскольку здесь, в Детройте, нас настигли холода, я принес свою мультиварку для этой партии овсянки с яблоками и корицей.

Хотя я видел несколько способов приготовления овсяных хлопьев в мультиварке, есть один метод приготовления, который я абсолютно должен был попробовать [и которому доверял] от моей подруги Эшли из A Dash of Evans. Эшли поделилась своим секретным методом приготовления овсяных хлопьев на ночь в мультиварке с яблоками несколько недель назад, и, поскольку я люблю следить за тем, как ее семья готовит в Интернете (особенно в SnapChat), я знала, что ее овсяные хлопья просто качаются: готовьте на высокой скорости в течение 1 часа, а затем выключите и дайте овесу «отдохнуть» на 8 часов. Мне нравится звучание метода «отдыха», не так ли ?!

Вот и овсяные хлопья с корицей и яблоками Эшли! Я люблю ее свежие начинки и яблочный сидр в ее рецепте!

Основа для приготовления овсяных хлопьев в мультиварке проста: 1 стакан овса [я использовал стальную нарезку, которая более крепкая, и в ней больше клетчатки и белка, чем в старомодном овсе] на 4 стакана жидкости [я выпиваю 2 стакана молока и 2 чашки воды].Оттуда вы можете добавить любые фрукты или приправы, которые вам могут понравиться — мы — семья яблочной корицы, поэтому я знал, что мальчикам понравится это сочетание вкусов. В следующий раз я могу попробовать шоколад с арахисовым маслом! Что касается начинки, я люблю смешивать сверху немного греческого йогурта и измельченных орехов. А мои мальчики любят немного коричневого сахара. Пока они завтракают, я не против немного сладкого здесь и там! И между нами коричневый сахар дает этой маме толчок, чтобы съесть небольшой завтрак…

Яблоко медленного приготовления с корицей Овес на ночь

Общее время

Автор: Кэти Сербински

Тип рецепта: Завтрак

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 стакана нежирного молока
  • 2 стакана воды
  • 1 яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное [я использовала красное лакомство]
  • чашки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¼ чайная ложка соли

Инструкции

  1. Установите медленноварку на высокий уровень.Добавьте все ингредиенты во вставку медленноварки.
  2. Готовьте на сильном огне 1 час 30 минут. Затем выключите мультиварку. Под крышкой дайте постоять 8 часов или на ночь.
  3. Утром или перед подачей на стол разложите порцию ½ стакана и разогрейте в микроволновой печи в течение 15–30 секунд.
  4. Сверху добавьте любимые начинки, такие как измельченные сухофрукты, греческий йогурт, коричневый сахар или измельченные орехи.

3.4.3177


Если ваша мультиварка занята приготовлением ужина и вы хотите приготовить овсяные хлопья в холодильнике, попробуйте эти овсяные хлопья с изюмом на ночь! Приготовьте мультиварку для овсяных хлопьев с яблочной корицей, наполненной клетчаткой! Click To Tweet

Связанные

Просыпайтесь под нашу медленноварку Тыквенный крем с заварным кремом Овсянка

Сделайте утро быстрым и легким с этим вкусным завтраком!

Завтрак или десерт? Честно говоря, рецепт такой вкусный, что сложно сказать! Тем не менее, нам нравится наслаждаться этой ароматной овсяной кашей с заварным кремом из тыквы на завтрак! Этот рецепт не только похож на вкус осени в миске, но и очень удобен, что делает его отличным вариантом для насыщенного осеннего утра!

Просыпаясь от домашнего завтрака!

Этот рецепт настолько декадентский, что трудно поверить, что он состоит всего из нескольких простых шагов — но это действительно так! Накануне вечером, когда вы захотите насладиться этой овсяной кашей с заварным кремом из тыквы, просто добавьте все сухие ингредиенты в мультиварку и хорошо перемешайте.В отдельной миске смешайте все влажные ингредиенты, а затем вылейте их на сухую смесь, которая уже находится в мультиварке. Хорошо взбейте, поставьте мультиварку на слабый уровень на 90 минут и взбейте сено!

Если вы позволите мультиварке творить чудеса, пока вы спите, вы проснетесь от теплой еды, не говоря уже о восхитительно ароматном аромате тыквы и специй! Ваше утро будет легким, потому что завтрак уже приготовлен!

Сила на весь день

Овсянка — популярный выбор на завтрак, потому что она всегда имеет восхитительный вкус, ее невероятно легко приготовить и это питательный способ зарядиться энергией на предстоящий день!

Аромат и текстура нашей овсянки с заварным кремом из тыквы очень приятны на вкус, однако каждая порция содержит всего 155 калорий! Этот рецепт отличается низким содержанием жиров и холестерина, и предлагает 3 грамма клетчатки на порцию, что делает его отличным и полезным для сердца вариантом завтрака! Углеводы овсянки в сочетании с белком греческого йогурта и молока также обеспечат вас достаточным количеством топлива, чтобы прожить первую часть дня!

  • 2 стакана старомодного овса
  • 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 2 яичных белка
  • 1 стакан тыквы пюре без начинки для пирогов
  • 1/3 стакана меда более или менее по вкусу
  • 1 3/4 стакана обезжиренного молока
  • 1 стакан нарезанных и поджаренных грецких орехов (по желанию)
  • Добавьте первые 4 ингредиента в мультиварку и перемешайте.

  • В средней миске смешайте оставшиеся ингредиенты, полейте овсяной смесью и взбейте, чтобы смешать.

  • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 1,5–2 часа на медленном огне или до желаемой консистенции. Украсить кусочками поджаренных грецких орехов.

Информация о пищевой ценности не включает кусочки грецкого ореха, поскольку они не являются обязательными.

Порция: 0,5 чашки | Калорийность: 155 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 6 г | Жиры: 2 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 83 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 15 г |

SmartPoints (Фристайл): 7

Ключевые слова Мультиварка, Вегетарианская

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Еще осенние рецепты

Если вам нравится этот рецепт так же, как и нам, мы думаем, вы также захотите попробовать эти восхитительные фавориты осени:

Овсянка с корицей и яблоком быстрого приготовления в горшочке

Если вам нравится сочетание яблока и корицы, это быстрый и простой рецепт в горшочке быстрого приготовления, который вам нужно попробовать!

Овсянка с тыквой и темным шоколадом

Декадентский, насыщенный и полный ароматов осени, которые вы любите! Это еще один рецепт овсянки, который обязательно понравится семье эйнтре.

Рецепт тыквенного яблочного маффина без глютена

Больше любителя кексов? Если да, то это рецепт для вас! В тыкве и яблоке есть что-то, что трогает душу! Кроме того, они не содержат глютен!

Не пропустите самые свежие и лучшие новости от Skinny Ms. Обязательно подпишитесь на нашу ежедневную электронную новостную рассылку , как на нашу страницу Facebook , и подписывайтесь на нас на Pinterest , чтобы получить еще больше вкусных рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

У вас есть любимый рецепт Skinny Ms.? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Расскажите нам, что вы думаете, в разделе комментариев ниже.

Восемь рецептов завтрака в медленноварке для ленивого утра

От буррито на завтрак до французских тостов, установите мультиварку перед сном и просыпайтесь свежеприготовленным завтраком.


Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Неважно, выбегаете ли вы утром из дома или устраиваете бранч для друзей, найти время, чтобы приготовить завтрак, может оказаться непростой задачей. Однако мультиварки — отличное решение этой проблемы. С помощью многих из этих рецептов завтрака в мультиварке вы можете просто подготовить все ингредиенты перед сном и оставить мультиварку включенной на ночь. Когда вы проснетесь, вас будет ждать завтрак.

Фото предоставлено The Healthy Mummy

1.Каша из киноа медленного приготовления с яблоком и корицей
через «Здоровую мумию»

Вместо овса в этом рецепте каши для добавления белка используется киноа. Следите за киноа, когда впервые включаете мультиварку — в мультиварке температура может варьироваться, и вы должны быть уверены, что киноа не подгорит. Если жидкость впитывается быстро, добавьте воды или молока порциями по полстакана.

Фото через Slow Cooker Gourmet

2. Завтрак в медленном приготовлении, фаршированный перцем
через Slow Cooker Gourmet

Эти фаршированные перцы с начинкой из яиц, колбасы и зеленого чили для обильного завтрака.Убедитесь, что перец может стоять, не опрокидываясь — вам может потребоваться добавить больше перца или вынуть немного, в зависимости от того, насколько велика или мала ваша мультиварка.

Фото через Bless This Mess

3. Йогурт в горшочках
через Bless This Mess

Для приготовления этого йогурта вам понадобятся только два ингредиента: цельное молоко и небольшое количество йогурта, купленного в магазине. есть активные культуры в домашнем йогурте. Когда йогурт будет готовиться в мультиварке, оставьте его в холодильнике на пару часов, чтобы он загустел.

Фото через Dizzy, Busy и Hungry

4. Медленный приготовление французских тостов с клюквенным яблоком
через Dizzy, Busy и Hungry

Этот рецепт французских тостов требует французского хлеба и белого сахара. Однако вы можете заменить эти ингредиенты на цельнозерновой или цельнозерновой хлеб и кленовый сироп, если предпочитаете более легкий вариант. Вы также можете попробовать использовать свежую или замороженную клюкву вместо сушеной.

5. Хэш для завтрака в медленном приготовлении
через Taste of Home

Картофель, морковь и колбаса для завтрака объединяются, чтобы сделать этот хеш.Если вы веган или вегетарианец, вы можете попробовать заменить колбасу для завтрака на постную колбасу или заменить ее на больше овощей, таких как сладкий картофель или брюссельская капуста.

Фото с сайта Delish

6. Овсяная каша с черникой в ​​медленноварке
via Delish

Если вы предпочитаете большую миску овсянки утром, это хороший рецепт, так как его можно легко изменить по размеру твой вкус. Вы можете использовать любое молоко или фрукты, которые вам нравятся, включая немолочное молоко и свежие или замороженные фрукты.Посыпьте овес кокосом, орехами или семенами чиа.

Фото через The Girl on Bloor

7. Запеканка для завтрака в мультиварке
через The Girl on Bloor

В этом блюде собраны все традиционные пикантные ингредиенты для завтрака: картофельные оладьи, бекон, яйца, перец и лук . Если вы выбегаете из дома утром, и у вас нет времени поесть, это блюдо — отличный вариант, чтобы сохранить его и взять с собой на работу.

Фото через Pretty Providence

8.Буррито на завтрак в медленноварке
via Pretty Providence

Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить начинку для этих буррито на завтрак. Когда у вас есть начинка, вы можете добавить в буррито авокадо, сальсу, нарезанный лук, сметану и многое другое. Попробуйте разогреть лепешку перед тем, как свернуть буррито, чтобы ее было легче скатывать и меньше ломалось.

Легкий ночной овес с черникой | Превосходный завтрак за 5 минут!

~ Этот чудесный рецепт easy Blueberry Overnight Oats — восхитительный, мощный завтрак, наполненный клетчаткой и белком, а также вкусными ягодами, богатыми антиоксидантами! Невероятно питательно и оооочень вкусно! Кроме того, у нас есть альтернативные инструкции по быстрому приготовлению овсяных хлопьев, чтобы вы могли взбивать эти овсяные хлопья утром, прямо перед подачей на стол. ~

Этот рецепт: Готов за 30 минут или меньше Сделайте вперед Вегетарианский Без глютена

Раньше я думал, что овсянка — это просто уютный горячий зимний завтрак. Я такой глупый.

Это было до того, как я познакомился с овсяными хлопьями — кремообразным, прохладным, освежающим творением, которое является поистине летней версией комфортной еды для завтрака.

И однажды я попробовал овсяные хлопья Gretchen’s Overnight с яблоками, клюквой и корицей… ну, я был безумно голоден, я был без ума от этой идеи.

Я взял ее рецепт и побежал с ним. Я бегал и бегал (мы здесь практически говорим о ночном овсяном марафоне, я так увлекся этой идеей)… придумывая свои собственные вариации на основе того, что у меня было в холодильнике.

Эта чернично-миндальная версия была, несомненно, одним из любимых блюд моей семьи (пралине-персик было еще одним).

Поверьте мне — как только вы попробуете это, вы точно узнаете почему!

Почему вам понравится этот овес с черникой на ночь

Ночью холодная овсянка доставляет огромное удовольствие (как и ее кузен из жареной зимой горячей овсянки), но при этом она очень освежающе прохладная и легкая.

В нем есть отличная комбинация клетчатки и белка, но она не отягощает вас. Вы будете в мгновение ока — заправлены и готовы к приключениям дня!

• Эта черничная версия включает хрустящий миндаль, немного тропического кокоса и невероятно пухлые ягоды. Ммммм… плюс немного экстракта миндаля, чтобы подчеркнуть ореховую сладость. (Pssst… если вам нравится это сочетание вкусов так же сильно, как и мне, обязательно посмотрите мои супер-легкие чернично-миндальные овсяные батончики без выпечки!)

• Сливочный ванильный греческий йогурт добавляют в молоко, чтобы овсяные хлопья казались более насыщенными и вкусными, чем рецепты, приготовленные только с молоком.И, конечно же, греческий йогурт может похвастаться пробиотиками и небольшим количеством белка.

• Всего лишь намек на корицу и теплые карамельные нотки коричневого сахара вокруг всего этого — так что это не просто рецепт полезного овсянки на ночь …

Легкий, но наполненный. Быстро, но вкусно. Легко, но приятно. Ага. Обожаю овсяные хлопья!

Но подождите. Может быть, вы новичок в концепции овсянки на ночь, как и я.Может быть, нам нужно вернуться к началу, потому что вам интересно…

Что такое ночная овсянка?

Рад, что вы спросили!

По сути, овсяные хлопья на ночь получают путем замачивания овса в жидкости (обычно в каком-то молоке), чтобы смягчить их и загустить смесь до консистенции традиционной горячей овсянки.

В различные рецепты добавляются ароматизаторы (например, экстракт ванили или миндаля), специи, фрукты или орехи. А некоторые рецепты (например, этот) основаны на чудесно сливочной и питательной добавке йогурта.

Рецепты овсяных хлопьев

на ночь отлично подходят для занятых семей и для приготовления еды, так как они готовятся заранее (кхм… это часть уравнения на ночь !). Они терпеливо ждут в холодильнике, когда вы будете готовы взять свой мощный завтрак и начать свой день!

Ночная холодная овсянка очень похожа на ночной пудинг с семенами чиа, если вы когда-нибудь пробовали это. И если вы еще не пробовали пудинг с чиа , тогда вам обязательно стоит попробовать — возможно, начав с нашего базового рецепта ночного пудинга с чиа, нашего восхитительного «подражателя» пудинга с чиа с кокосовым молоком или, может быть, с нашего декадентский шоколадный пудинг с семенами чиа «Candy Bar».

Но я отвлекся … пока возьмем овсянку на ночь, которую мы тут устроили … на следующей неделе вы сможете окунуться в радость от Chia Pudding! 😉

Как приготовить черничную овсянку на ночь… по-настоящему

Всего за несколько минут!

Это настолько невероятно быстро и просто, что если вы моргнете, то можете пропустить. Готовый? (Подоприте эти глазки зубочистками, если они у вас есть…)

Шаг № 1

Смешайте все «влажные» ингредиенты в средней миске.

Шаг №2

Затем добавьте овсяные хлопья, миндаль и кокос.

Шаг № 3

Как только все это будет смешано, аккуратно добавьте чернику, стараясь не раздавить ее.

Вот и все! Готово и готово!

Накройте эту миску (или разложите по порциям), спрячьте в холодильнике и забудьте об этом до следующего утра. (Знаешь, на следующее утро: когда ты носишься, желая, чтобы твой завтрак был уже приготовлен, а потом ты вспоминаешь … о, подожди! … это IS уже приготовлено! Ага, ты уже выигрываешь и день едва даже началось!)

Как превратить это в

Instant «Quick Oats» Рецепт

Если вы похожи на меня, овсянка на ночь — это идеальный вариант… иногда этого просто не происходит.

Честно говоря, я ужасно не умею не забывать готовить завтрак накануне вечером (так что все хорошо и готово к работе утром). Я looooove идея. Но почему-то день ускользает от меня, и я не всегда quiiiiite добиваюсь этого.

Мой ответ? Я придумал пару простых настроек, чтобы на самом деле сделать овсяных хлопьев овсяных хлопьев всего за несколько минут!

Два простых изменения, и овсяные хлопья с черникой на ночь станут мгновенно: «это-утро-и-мама-не планировала-наперед, и-нам-нужен-быстрый-завтрак».

Работает отлично, обещаю!

Все, что вам нужно сделать, это смешать рецепт точно таким же образом (эти три простых шага, моргните — и вы пропустите их) … НО … сделайте две крошечные корректировки:

Изменение № 1

Используйте только 1/2 стакана молока вместо 2/3 стакана.

Изменение № 2

Кроме того, используйте овсяные хлопья быстрого приготовления вместо старомодных овсяных хлопьев (в том же количестве на 1 стакан).

При необходимости дайте овсяной смеси постоять минуту или две, чтобы овес смягчился, а смесь немного загустела.

Тогда… ПРЕСТО! Завтрак готов!

(И хотя накануне вы не планировали заранее, вы выглядите как настоящий кухонный волшебник, и вся семья получает потрясающий, питательный завтрак практически без усилий. Ага, … вы выигрываете день опять же, даже без предварительного планирования!)

Лучший овес для приготовления овсянки на ночь

Какой вид овса вы используете, действительно имеет значение.

Обратите внимание, что для приготовления рецепта Blueberry Overnight Oats я специально призываю использовать старомодный овес (также известный как овсяные хлопья).

НО… для приготовления этой «быстрой» версии из холодной овсянки (см. Выше) я советую вам использовать овсяные хлопья быстрого приготовления.

На это есть причина!

После всех наших испытаний я на 100% рекомендую вам использовать старомодные овсяные хлопья, если вы готовите овсянку за ночь.

Это потому, что овсяные хлопья старого образца нуждаются в замачивании на ночь, чтобы к утру получить идеальную (смею сказать…) текстуру «овсянки».

Быстрый овес, с другой стороны, в процессе обработки раскатывается тоньше, поэтому размягчается намного быстрее, чем овес старого типа.Они буквально готовы к употреблению.

Если вы попытаетесь использовать овсяные хлопья быстрого приготовления для приготовления ночного овса, я чувствую, что к утру они становятся слишком расщепленными и неаппетитно липкими. Быстрый овес просто недостаточно сытный, чтобы выдержать замачивание в течение ночи и при этом оставаться в лучшем виде.

О, а вас беспокоит, какой сорт овса самый полезный? Не беспокойтесь!

Как объясняет Quaker Oats (а они действительно вроде как настоящие эксперты по овсяной каше, верно ??), нет большой разницы в питании между старомодным и быстрым овсом.Основные различия заключаются в том, как вы используете овес и как вы хотите, чтобы конкретный рецепт получился текстурным.

Итак, учитывая все обстоятельства, старомодные овсяные хлопья — лучший выбор для приготовления овса на ночь … а овсяные хлопья быстрого приготовления — идеальная вещь для приготовления «быстрого приготовления» в последнюю минуту.

Ага… У вас есть варианты

Все вы, кто занимается предварительным планированием, может приготовить эту восхитительную смесь из прохладных сливочных овсяных хлопьев черники в качестве готового рецепта завтрака на ночь.(Мастера по приготовлению еды, радуйтесь!)

И все вы, не занимающиеся планированием в последнюю минуту, могут просто сделать это примерно за 5 минут утром.

Ура! У вас есть варианты! И что бы вы ни выбрали, это будет вкусно … и ваш день уже отлично начнется!

Состав

  • 1 чашка обезжиренного ванильного греческого йогурта
  • 2/3 стакана обезжиренного молока (количество см. В примечании для приготовления «быстрорастворимого» овсяного зерна)
  • 2 — 2 1/2 столовых ложки коричневого сахара в упаковке (см. Примечание)
  • 1/2 чайной ложки миндального экстракта
  • 1/8 чайной ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 стакан старомодных овсяных хлопьев (см. Примечание относительно овсяных хлопьев, если вы готовите овсяные хлопья быстрого приготовления)
  • 1/3 стакана нарезанного несоленого «сырого» миндаля
  • 1/4 стакана кокосовой стружки (предпочтительно подслащенной кокосовой стружки, которая обычно более влажная, чем несладкая или жареная)
  • 1 пинта (около 2 чашек) свежей черники

Инструкции

  1. В миске среднего размера смешайте йогурт, молоко, коричневый сахар, экстракт миндаля, корицу и соль, тщательно перемешивая венчиком.
  2. Добавьте овес, миндаль и кокос, снова помешивая, чтобы все перемешалось.
  3. Осторожно добавьте чернику.
  4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на пару часов или на ночь.
  5. (См. Примечание ниже для измененных указаний, если делается «быстрорастворимая» версия овсянки.)

Банкноты

Указания по приготовлению «быстрого приготовления» овсянки быстрого приготовления: Если вы хотите приготовить этот рецепт непосредственно перед подачей на стол (вместо того, чтобы готовить его накануне вечером), уменьшите количество молока до 1/2 стакана.Кроме того, не забудьте использовать овсяные хлопья быстрого приготовления вместо старомодных овсяных хлопьев. Быстро овсяные хлопья недостаточно сытны, чтобы выдержать ночное охлаждение, и они становятся слишком густыми и липкими для использования при приготовлении ночного овса — но они идеально подходят для приготовления холодных овсяных хлопьев быстрого приготовления, потому что они размягчаются намного быстрее. При необходимости позвольте холодной овсяной каше быстрого приготовления постоять минуту или две перед подачей на стол, чтобы овес размяк, а смесь загустела.

Коричневый сахар: Различные марки ванильного греческого йогурта значительно различаются по количеству содержащегося в нем сахара и сладкому или терпкому вкусу, что может вызвать различия в том, сколько коричневого сахара вы захотите добавить в этот рецепт.Мы рекомендуем начинать с 2 столовых ложек коричневого сахара и добавлять дополнительно 1/2 столовой ложки сахара только при необходимости.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 5 порций Размер порции: около 3/4 стакана
Количество на приём: Калорийность: 209 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 2 мг Натрий: 94 мг Углеводы: 31 г Волокно: 5 г Сахар: 15 г Белки: 9 г

Информацию о питании следует рассматривать только как приблизительную и она может варьироваться в зависимости от вашего выбора ингредиентов или приготовления.Не дается никаких гарантий относительно аллергии или диетических потребностей. Всегда обращайтесь к врачу или диетологу за конкретными советами и вопросами.

Вы сделали этот рецепт?

Мы были бы рады услышать! Пожалуйста, оставьте рейтинг выше. И отметьте нас в Instagram @twohealthykitchens или используйте кнопки публикации ниже!

* Первоначально опубликовано 11 июня 2015 г. под названием Cool and Creamy, 5-Minute, No-Cook Blueberry-Almond Oatmeal (With Make-Ahead, Overnight Oats Option, Too!).

Овсяная каша, запеченная с тыквой: обязательный завтрак

Запеченная овсянка — один из любимых домашних завтраков в моей семье. Эта запеченная с тыквой овсяная каша наполнена всеми вашими любимыми осенними ароматами и делает такой легкий, быстрый и полезный завтрак, что детям он нравится!

Мммммм, сезон тыкв! Кто в восторге?

Я определенно люблю! Это одна из моих любимых вещей (реплика на песню из «Звуков музыки») .

Серьезно, осень стала одним из моих любимых времен года… листья становятся красивыми, температура немного остывает, но все еще теплая, и повсюду этот прекрасный аромат тыквенных специй.

Я люблю готовить тыквенные блюда в это время года, например, мой безупречный хлеб со специями из тыквы и кусочков тыквенного чизкейка , и, конечно же, мои батончики из тыквенного пирога easy ОБЯЗАТЕЛЬНЫ для праздников.

Я даже делаю тыквенных оладий без глютена , которые имеют довольно приятный вкус, удовлетворяюще впечатляющие. Это фраза? Что ж, если бы не было — это сейчас.

Недавно я готовил на ужин фруктовую запеченную овсянку, а потом увидел по телевизору рекламу, в которой были тыквы.

Это вызвало связь между ними, и я начал думать: «Почему бы мне не приготовить овсянку, запеченную с тыквой?» Серьезно, нам нравится моя фруктовая запеченная овсяная каша (дети просят меня приготовить ее), поэтому я делаю ее на регулярной ротации для быстрых и сытных завтраков за дверью .

Любите осенние ароматы? Попробуйте эти!

Но мне никогда не приходило в голову сделать на завтрак какую-нибудь выпечку из тыквенных специй!

Разработка рецепта запеченной овсянки с тыквой

Пока я не увидела в продуктовом магазине тыквенно-овсяный продукт — это скрепило сделку.Пришлось приготовить овсянку, запеченную с тыквой.

С тех пор передо мной стояла миссия создать удивительный рецепт запеченной овсянки, который действительно содержал бы осенний вкус.

Мне пришлось немного поиграть с порциями, потому что сначала они были слишком липкими (липкая каша во рту первым делом утром — это , а не , одна из моих любимых вещей!).

Тогда было слишком сухо.

Но для этого нужна была текстура.

Я добавил нарезанные яблоки… потому что яблоки — еще один любимый вкус осени.А яблоки и тыква отлично сочетаются друг с другом.

Мммммм, запеканка из тыквенной овсянки с кусочками настоящих яблок для придания текстуры и идеальным количеством осенних специй для придания аромата? Да… да… и ДА! У нас есть победитель!

И это делает идеальным Осенний завтрак , готовый для здорового питания

Классические осенние вкусы в одном завтраке из овсяной каши со специями из тыквы

Когда дело доходит до овсянки, моя семья требует добра. Поверьте, они не кричат, когда им что-то не нравится.

Мы едим овсянку на завтрак несколько раз в неделю, поэтому нам нужно вариантов, чтобы завтрак оставался интересным.

Кроме того, все в семье любят тыкву, корицу и другие уютные осенние ароматы и ароматы.

Вот почему эта овсяная каша, запеченная с тыквой, стала любимым блюдом. Эта овсяная каша, запеченная с тыквенным яблоком, просто необходима!

В этом рецепте используется настоящее тыквенное пюре вместе с большим количеством теплых успокаивающих осенних специй, чтобы превратить обычный овес в сытный, похожий на пирожный завтрак, достаточно сладкий и идеальный, чтобы взять с собой в дорогу тем напряженным утром .

Как вы едите овсянку, запеченную с яблоком и тыквой?

Если вы никогда раньше не пробовали запеченную овсянку, вас ждет угощение!

Консистенция овсянки меняется при выпекании и становится более похожей на пирог, но не такой сладкой. Готовится отлично с минимальными усилиями.

Слегка жевательная текстура позволяет легко съесть кусок без посуды, что делает его идеальным горячим завтраком, когда вы выбегаете на холод.

Или наслаждайтесь этим, сидя за столом с чашкой кофе (или горячего шоколада) и газетой в эти менее спешные утренние часы.

Можно ли на завтрак есть только запеченную овсянку со специями из тыквы?

Нет!

Любите завтрак на ужин? Я тоже!

И поскольку я всегда ищу простые, простые и быстрые идеи для ужина, такие варианты, как завтрак на ужин, часто оказываются в верхней части списка!

Мой любимый вариант , который можно сделать с запеченной овсянкой (любого сорта), — это приготовить ее и подать на ужин, а затем съесть остатки на завтрак.

Максимально вкусное!

Нужно ли охлаждать овсянку, запеченную с тыквой?

Одна из причин, по которой выпечка из овсяной каши со специями из тыквы такая простая, заключается в том, что ее можно приготовить заранее (и хорошо хранить в холодильнике), чтобы облегчить вам напряженное утро или праздничные дни.

Остатки хранятся в холодильнике до 7 дней. Чтобы разогреть, просто разогрейте порцию в микроволновой печи с небольшим количеством молока (или рисового молока), чтобы она стала меньше.

Овсяная каша, запеченная с яблоком и тыквой — это простой, полезный и приятный способ начать день и поддерживать себя в тонусе до обеда.

Варианты овсянки, запеченной с тыквой

Теперь, может быть, вам нужно немного больше текстуры … или, может быть, вы приготовили этот рецепт дважды в этом месяце и все еще любите его, но хотите немного изменить его.

Вот несколько идей:

  • добавить 1/2 стакана изюма в рецепт
  • добавить 1/2 стакана крема в рецепт
  • Попробуйте его с новыми начинками, чтобы разнообразить: ложка греческого йогурта, сахар с корицей, орехи или молоко

Как заморозить этот рецепт

Эта овсянка, запеченная с тыквой, очень хорошо замораживается.

Лучше всего, если вы заморозите его отдельными кусочками, чтобы вы могли вынимать их по одному, чтобы наслаждаться им по утрам.

СОВЕТ: Разложите ломтики на противне. После замораживания положите их в пакет для заморозки, разделив их квадратиками вощеной бумаги, или заверните их в полиэтиленовую пленку и поместите в герметичный контейнер.

Заморозить на срок до 3 месяцев.

Как опередить время

Эту овсяную кашу, запеченную с тыквой, можно приготовить заранее и подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Если вам нужен завтрак на вынос, просто заверните отдельные порции в полиэтиленовую пленку и бросьте их в сумку (или передайте детям) на выходе!

Овсяные хлопья, запеченные с тыквенным яблоком, ингредиенты

Вот основные ингредиенты этого восхитительного блюда и их местонахождение.

ХОРОШЕЕ консервированное тыквенное пюре

Тыква полна необходимых витаминов и минералов и очень полезна.К тому же у него потрясающий вкус.

Лично я предпочитаю использовать здесь органических , поскольку он не намного превосходит традиционный. Вы можете использовать любой из них, но убедитесь, что в используемое вами пюре не добавлены ненужные ингредиенты.

Противень 9 × 13

Я рекомендую иметь один с крышкой, потому что он лучше хранится. Однако, если у вас его нет, вы можете накрыть блюдо алюминиевой фольгой.

Корица

Мне нравится бренд Simply Organic для специй, потому что они имеют большую ценность по сравнению с другими брендами органических специй.Мы предпочитаем есть все органические (когда мы можем), но есть баланс между употреблением органических продуктов и приемом пищи в рамках вашего бюджета.

Мне нравятся эти специи, потому что я чувствую, что они удовлетворяют оба этих желания!

Мускатный орех

Хотя вы можете добавить в этот рецепт дополнительные специи, такие как душистый перец или гвоздика, я использую простую классическую комбинацию корицы и мускатного ореха, чтобы приправить наши. Ням!

Как приготовить овсянку со специями из тыквы Если вы когда-нибудь раньше готовили запеченную овсянку, то знаете, насколько это просто.Есть 3 основных шага: смешать, налить и запечь!
  • Смешайте сухие ингредиенты в одной большой миске.
  • Смешайте влажные ингредиенты в другой миске.
  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.
  • Добавьте в смесь нарезанные яблоки и перемешайте.
  • Перелейте смесь в форму 9 × 13 и запекайте при 350 градусах около 40 минут или пока нож не выйдет чистым при тестировании.
  • Охладите 10 минут и подавайте в теплом виде. При желании добавьте ложку греческого йогурта.
  • Я занимаюсь созданием различных вкусовых сочетаний запеченной овсянки в зависимости от времени года. Дайте мне знать в комментариях ниже, какая ваша любимая комбинация или комбинация вкусов, которую вы хотели бы видеть, как я создаю рецепт!

    Приготовьте рецепт запеченной овсянки со специями из тыквы для своих насыщенных осенних утренних завтраков в этом году! Овсянка, запеченная с тыквенными специями

    С тыквой, сладким яблоком и уютными осенними специями этот рецепт запеченной тыквы из овсянки делает лучший завтрак в прохладную погоду (особенно для напряженного утра)!

    Порций Время подготовки
    12-15 порций 10-15 минут
    Время готовить Пассивное время
    40 минут 10 минут
    Порций Время подготовки
    12-15 порций 10-15 минут
    Время готовить Пассивное время
    40 минут 10 минут
    Овсянка, запеченная со специями из тыквы

    С тыквой, сладким яблоком и уютными осенними специями этот рецепт запеченной тыквы из овсянки делает лучший завтрак в прохладную погоду (особенно для напряженного утра)!

    Порций Время подготовки
    12-15 порций 10-15 минут
    Время готовить Пассивное время
    40 минут 10 минут
    Порций Время подготовки
    12-15 порций 10-15 минут
    Время готовить Пассивное время
    40 минут 10 минут

    Ингредиенты

    Порции: порции

    Инструкция

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

    2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты (овес, сахар, разрыхлитель, соль и специи). Отложите в сторону.

    3. В средней миске растопите масло. Добавьте молоко, яйца и яблочное пюре. Комбинировать.

    4. К влажным ингредиентам добавить тыквенное пюре и ваниль. Смешайте, чтобы соединиться.

    5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.

    6. Добавить нарезанные яблоки и тщательно перемешать.

    7. Плохо перемешайте в смазанной маслом форме для выпечки 9×13. Выпекайте при 350 градусах около 40 минут или пока овсянка не станет похожей на лепешку и не будет покачиваться в середине, когда вы будете трясти сковороду.

    8. Остудить около 10 минут. Нарезать квадратами и подавать.При желании добавьте дополнительную начинку.

    Примечания к рецептам

    * В этом рецепте вы можете использовать 1 полную чашку масла ИЛИ заменить половину этого масла несладким яблочным пюре. Я заменяю 1/2 стакана масла на 1/2 стакана яблочного пюре, чтобы уменьшить жир и лишние калории.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.