Тушенка в мультиварке редмонд из курицы: Домашняя тушенка из курицы в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Тушенка в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 240 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 3 из 5

Тушенка в мультиварке Редмонд получается намного вкуснее купленной в магазине. Уверенность в этом пришла после нескольких неудачных приобретений тушенки разных производителей. В одной банке было много жира, в другой, вообще, непонятная смесь чего-то мясного, похожая на кошачий корм. Только кошачий корм отличался бы более приятным запахом.

Поэтому рецепт тушенки в мультиварке оказался очень полезен. Не всегда можно выделить время на приготовления и покупку свежего мяса, а тушенка – прекрасный вариант быстрого завтрака или обеда для всей семьи. К тому же никаких «приятных неожиданностей» опасаться не стоит, открывая баночку собственноручно приготовленной тушенки. Можно быть уверенным в качестве и в превосходном вкусе.

Интересно, что придумано это несложное блюдо было сравнительно недавно, в XIX веке во Франции, тогда же в России был построен первый консервный завод по изготовлению тушенки.

В настоящее время тушенка, производимая по ГОСТу, входит в неприкосновенные стратегические запасы страны, она может храниться на протяжении многих лет, не теряя пищевой ценности.

Создавая небольшие стратегические запасы на своей кухне, попробуем приготовить куриную тушенку.

Особенности блюда

К выбору курицы нужно подойти ответственно. Именно она главный и единственный компонент будущего блюда. Лучше выбирать домашнюю, жирную птицу. Тушенка – это обычно продукт длительного хранения, консервирующим фактором, помимо длительной тепловой обработки продуктов и стерилизации, выступает именно жир.

Некоторые рецепты домашней тушенки содержат морковь и лук. Но в данном варианте используются только специи. Черный и душистый перец должен быть горошком. Его берут по две или три горошины на одну курицу. Много лаврового листа класть тоже нежелательно, он может придать готовому блюду горьковатый привкус. Достаточно положить 1 лавровый листик. Не забывайте, что специи перед добавлением в блюдо нужно мыть под проточной водой и добавлять в конце приготовления. Соль берут из расчета полторы чайные ложки на килограмм мяса, можно уменьшить или увеличить количество соли по своему желанию.

Если тушенка готовится впрок, банки для нее необходимо стерилизовать, предварительно вымыв с пищевой содой. Стерилизуют банки хозяйки по-разному, одни – горячим паром, другие – опустив в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут.

Моют и стерилизуют также крышки для закатывания. По банкам раскладывают тушеное мясо, накрывают крышками, не закатывая, и ставят стерилизовать на час в кастрюлю с водой. По окончании стерилизации закатывают банки крышками, когда они остынут, ставят в холодильник или погреб. Такую тушенку можно хранить без опасений полгода, открывая баночки по мере надобности.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Курица — 2-3 кг
Душистый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1

Выпотрошенную и ощипанную тушку курицы, без лап и головы, моют, вытирают бумажным полотенцем, опаливают на открытом огне горелки, чтобы избавиться от оставшихся волосков и пеньков. Опять хорошо моют, нарезают на части вместе с костями и шкурой. Кладут курицу в мультиварку без специй и соли, включают режим «Тушение» на 3 часа. Если курочка жирная, воды в мультиварку доливать не надо, если суховата, то наливают полстакана воды.

Шаг 2

Через три часа открывают крышку мультиварки, и дают мясу немного остыть. Вынув курочку в миску, обеляют мясо от костей и хрящей, разрезают на небольшие кусочки. Шкурку оставляют, в ней содержится много жира.

Шаг 3

Складывают куриное мясо назад в мультиварочную чашу к оставшемуся от предыдущего тушения бульону. Теперь курочку можно посолить и добавить специи по рецепту. Устанавливают режим «Тушение» на 1 час. По окончании времени тушения раскладывают мясо в стерилизованные банки, охлаждают и убирают в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Тушенка из курицы в мультиварке на зиму. Рецепт сытной тушенки в мультиварке редмонд

Время: 240 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 3 из 5

Редмонд получается намного вкуснее купленной в магазине. Уверенность в этом пришла после нескольких неудачных приобретений тушенки разных производителей. В одной банке было много жира, в другой, вообще, непонятная смесь чего-то мясного, похожая на кошачий корм. Только кошачий корм отличался бы более приятным запахом.

Поэтому рецепт тушенки в мультиварке оказался очень полезен. Не всегда можно выделить время на приготовления и покупку свежего мяса, а тушенка – прекрасный вариант быстрого завтрака или обеда для всей семьи. К тому же никаких «приятных неожиданностей» опасаться не стоит, открывая баночку собственноручно приготовленной тушенки. Можно быть уверенным в качестве и в превосходном вкусе.

Интересно, что придумано это несложное блюдо было сравнительно недавно, в XIX веке во Франции, тогда же в России был построен первый консервный завод по изготовлению тушенки. В настоящее время тушенка, производимая по ГОСТу, входит в неприкосновенные стратегические запасы страны, она может храниться на протяжении многих лет, не теряя пищевой ценности.

Создавая небольшие стратегические запасы на своей кухне, попробуем приготовить куриную тушенку.

К выбору курицы нужно подойти ответственно. Именно она главный и единственный компонент будущего блюда. Лучше выбирать домашнюю, жирную птицу. Тушенка – это обычно продукт длительного хранения, консервирующим фактором, помимо длительной тепловой обработки продуктов и стерилизации, выступает именно жир.

Некоторые рецепты домашней тушенки содержат морковь и лук. Но в данном варианте используются только специи. Черный и душистый перец должен быть горошком. Его берут по две или три горошины на одну курицу. Много лаврового листа класть тоже нежелательно, он может придать готовому блюду горьковатый привкус. Достаточно положить 1 лавровый листик. Не забывайте, что специи перед добавлением в блюдо нужно мыть под проточной водой и добавлять в конце приготовления. Соль берут из расчета полторы чайные ложки на килограмм мяса, можно уменьшить или увеличить количество соли по своему желанию.

Если тушенка готовится впрок, банки для нее необходимо стерилизовать, предварительно вымыв с пищевой содой. Стерилизуют банки хозяйки по-разному, одни – горячим паром, другие – опустив в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут.

Моют и стерилизуют также крышки для закатывания. По банкам раскладывают тушеное мясо, накрывают крышками, не закатывая, и ставят стерилизовать на час в кастрюлю с водой. По окончании стерилизации закатывают банки крышками, когда они остынут, ставят в холодильник или погреб. Такую тушенку можно хранить без опасений полгода, открывая баночки по мере надобности.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Шаг 1

Выпотрошенную и ощипанную тушку курицы, без лап и головы, моют, вытирают бумажным полотенцем, опаливают на открытом огне горелки, чтобы избавиться от оставшихся волосков и пеньков. Опять хорошо моют, нарезают на части вместе с костями и шкурой. Кладут курицу в мультиварку без специй и соли, включают режим «Тушение» на 3 часа. Если курочка жирная, воды в мультиварку доливать не надо, если суховата, то наливают полстакана воды.

Шаг 2

Через три часа открывают крышку мультиварки, и дают мясу немного остыть. Вынув курочку в миску, обеляют мясо от костей и хрящей, разрезают на небольшие кусочки. Шкурку оставляют, в ней содержится много жира.

Шаг 3

Складывают куриное мясо назад в мультиварочную чашу к оставшемуся от предыдущего тушения бульону. Теперь курочку можно посолить и добавить специи по рецепту. Устанавливают режим «Тушение» на 1 час. По окончании времени тушения раскладывают мясо в стерилизованные банки, охлаждают и убирают в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Шаг 1: подготавливаем курицу.
Итак, для приготовления тушенки для начала нам необходимо разделать курицу на кусочки, из которых потом будет легче срезать мясо. Поэтому выкладываем ее на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, сначала разрезаем курицу вдоль напополам. После этого отрезаем от каждой части мяса окорок, который сразу же разрезаем на голень и бедро. Затем с помощью острого инвентаря каждую половину птицы разрезаем поперек на порционные куски.
Внимание:
если курица у вас с шеей, тогда ее можно срезать ножом и оставить, например, на бульон. Но и это еще не все. Теперь каждый кусочек компонента хорошо промываем под проточной водой, чтобы смыть возможную запекшуюся кровь и грязь. Чистыми руками снимаем с каждого кусочка шкурку и кухонными бумажными полотенцами насухо вытираем каждый кусочек от лишней жидкости.

Теперь выкладываем по очереди куриные кусочки на разделочную доску и срезаем мясо с костей.
Внимание:
кости не выбрасываем, а так же, как и шею, оставляем для приготовления бульона. Маленькие косточки можно оставить прямо в мясе, так как после приготовления тушенки, их можно с легкостью достать из блюда. Обработанные кусочки курицы перекладываем в свободную глубокую миску.
Шаг 2: стерилизуем банки.

Прежде чем готовить тушенку, необходимо простерилизовать банки, так как время хранения в первую очередь зависит от чистоты емкостей, в которые мы и будем перекладывать готовое мясо из мультиварки. Поэтому первым делом наливаем в глубокую кастрюлю обычную воду и ставим емкость на средний огонь. Пока вода закипает, подготавливаем банки. Для этого хорошо чистим внутренние стенки и дно емкости обычной пищевой содой. А чтобы смыть возможную грязь, воспользуемся кухонной губкой. Чистые банки ставим на кухонный стол горлышком вверх. Ту же процедуру проделываем с крышками и сразу накрываем ими банки, чтобы внутрь емкости не попала какая-нибудь грязь или еда.

Когда закипит вода, аккуратно с помощью кухонных прихваток устанавливаем на кастрюлю плоское металлическое сито или чистую решетку. По одной (или все сразу на небольшом расстоянии друг от друга) выставляем банки на решетку или сито вверх дном. Стерилизуем тару в течение 15 минут до тех пор, пока по внутренним стенкам банок не начнут стекать капли пара. Сразу же после этого, воспользовавшись кухонными прихватками, переставляем банки на чистые тканевые полотенца. Ставим банки обязательно вверх дном, чтобы в них не попала другая еда или какая-нибудь грязь, которая вызовет брожение блюда. После этого снимаем с кастрюли решетку или сито, а в кипящую воду аккуратно выкладываем крышки и тоже стерилизуем их в течение 15 минут . Крышки, как и банки с помощью вилки перекладываем на чистое полотенце внутренней стороной вниз.

Шаг 3: готовим куриную тушенку в мультиварке.

Итак, перекладываем куриные кусочки в кастрюлю мультиварки и добавляем в емкость немного очищенной воды. На самом деле воду добавлять не обязательно, так как курица в процессе приготовления сама выделяет достаточно сока, в котором и тушится. Устанавливаем в мультиварке режим «тушение» и готовим курицу в течение 4 часов . За час до приготовления тушенки, добавляем в мультиварку лавровые листья, перец черный горошком по вкусу, а также солим курицу. Я обычно добавляю соли из расчета на 1 килограмм мяса 1 полная чайная ложка. Но, можно добавить и больше этого компонента, если вы хотите долго хранить это блюдо, что навряд ли, так как съедается тушенка «на ура». Все хорошо перемешиваем с помощью столовой ложки и продолжаем готовить мясо в заданном режиме оставшееся время.

После того, как куриная тушенка будет готова, с помощью черпака или столовой ложки перекладываем блюдо в горячие стерилизованные банки так, чтобы мясо полностью заполняло пустое пространство внутри тары и плотно закрываем банки стерилизованными горячими крышками. Затем ставим в укромное место тушенку и накрываем одеялом, чтобы блюдо самостоятельно и потихоньку остывало до комнатной температуры. После того, как тушенка остынет, перекладываем ее в холодильник на долгое хранение. А вот храниться такое блюдо может аж до 3 месяцев.
Шаг 4: подаем куриную тушенку в мультиварке.

Как только куриная тушенка в мультиварке будет готова, ее можно подавать к столу. Преимущество такого мяса в том, что его можно не только добавлять в любые блюда, но и подавать к столу, как бутерброд (мясо с хлебом и овощами). Одним словом это незаменимое блюдо, которое очень долго хранится и всегда в нужный момент оказывается под рукой. А какие вкусные получаются из такого мяса блюда, ну, просто невозможно устоять.
Приятного вам аппетита!

Для приготовления куриной тушенки лучше всего использовать домашнюю жирную курочку.

Куриную тушенку можно разложить в пластмассовые пищевые контейнеры и хранить долгий период времени в морозильнике.

Если вы хотите увеличить срок хранения до 5 лет, тогда стеклянные банки необходимо стерилизовать в течение 1,5 часов, а закрывать такую тару металлическими крышками с помощью консервного ключа.

Тушенка – незамысловатое, но очень вкусное блюдо, которое занимает почетное место в закромах каждой хозяйки. Продукт приходится очень кстати, когда нужно быстро что-то приготовить. Любой пище тушеное в домашних условиях мясо придает незабываемый аромат и сочность. Статья поделится с читателями рецептом приготовления куриной тушенки в мультиварке Редмонд.

Польза домашней куриной тушенки почти такая же, как и у вареного куриного мяса. Почти – потому что длительный процесс тушения отбирает у продукта часть энергетически ценных веществ. Тем не менее, приготовленной своими руками тушенкой из курицы можно смело кормить детей. Это блюдо за счет низкой калорийности считают диетическим.

Основным достоинством куриной тушенки, которую приготовили в мультиварке Редмонд, считается ее деликатная обработка. Мультиварочная чудо-машина сохраняет в курином мясе максимум животного белка – ценнейшего продукта для организма человека. В куриной тушенке домашнего приготовления также присутствует ряд полезных микроэлементов: фосфор, железо, магний, витамины.

Диетический продукт советуют регулярно есть людям, страдающим подагрой, сахарным диабетом, язвой, атеросклерозом. Сторонники здорового питания уверяют, что куриную тушенку можно считать пищей, употребление которой защитит от развития гипертонии и инсульта.

Самый высокий процент полезных веществ сохраняется в тушенке, приготовленной из мяса молодой птицы.

Подготовка посуды для хранения готовой куриной тушенки

Заранее позаботьтесь о банках, в которых будете хранить тушеное мясо после того, как вытащите его из мультиварки. Для этого подготовьте банки к стерилизации: продолжительность хранения тушенки и ее качество зависят, в первую очередь, от чистоты тары. Если хранить продукт в недостаточно чистых банках, он непременно забродит. Глубокую большую кастрюлю заполните водой и поставьте посуду на средний огонь. Пока вода не закипела, займитесь банками: хорошенько почистите их дно и внутренние стенки щедрой порцией пищевой соды. Чистые банки ставьте на стол горлышком вверх. Таким же образом почистите и крышки для банок.

На кастрюлю с кипящей водой установите плоское металлическое сито или чистую решетку. Сверху по одной или все сразу ставьте банки дном вверх. Стерилизуйте их не менее четверти часа, пока на внутренних стенках банок не появятся капельки воды. После этого с помощью прихваток переставьте банки вверх дном на чистые полотенца, расстеленные на столе. Уберите решетку с кастрюли и на 15 минут опустите в кипящую воду крышки для банок. После стерилизации воспользуйтесь вилкой, чтобы выложить крышки на чистое полотенце внутренней стороной вниз.

Готовим куриную тушенку в мультиварке Редмонд

Необходимые продукты:

  • выпотрошенная куриная тушка – 4,5 – 5 кг;
  • соль – по вкусу;
  • горошек черного перца – по вкусу;
  • лавровый лист – по желанию;
  • вода – 100 – 125 мл.

Куриная тушенка в мультиварке Редмонд: приступаем к работе

  1. Вначале разберем куриную тушку – отделим мясо от косточек. Для этого положите птицу на разделочную доску и вдоль линии туловища разрежьте ее на две равные части. От каждой части тушки отрежьте окорок, поделите его на голень и бедро. Теперь каждую половинку птицы разрежьте поперек, чтобы получить из тушки порционные куски. Все части птицы тщательно промойте под проточной водой – на них не должно остаться ни запекшейся крови, ни грязи. Затем освободите все кусочки от шкурки и с помощью кухонного бумажного полотенца уберите с них лишнюю жидкость.
  2. С каждого кусочка острым ножом срежьте мясо. С небольшими косточками можно не возиться – их легко достать из готовой тушенки. Мясо, отделенное от костей, сложите в сухую глубокую посуду.
  3. Готовим куриную тушенку в мультиварке Редмонд. Кусочки курицы положите в чашу мультиварочной машины, предварительно добавив туда очищенную воду. По желанию воду можно не добавлять, ведь из курицы в процессе тушения выделиться достаточно сока для приготовления блюда, и тогда вкус тушенки получится более насыщенным.
  4. Для блюда куриная тушенка в мультиварке Редмонд установите режим «Тушение» на 4 часа. За 60 минут до окончания приготовления добавьте в кастрюлю мультиварки лавровый лист, черный перец горошком по вкусу и соль. Опытные хозяйки солят курицу из расчета 1 чайная ложка с горкой на 1 кг мяса. Однако в этом вопросе вы можете ориентироваться на собственный вкус. Перемешайте специи и продукты столовой ложкой и оставьте блюдо готовиться в заданном режиме оставшееся время.

Итак, куриная тушенка в мультиварке Редмонд готова – время подавать блюдо к столу! Ароматное мясо можно добавлять в любые блюда или лакомиться им как бутербродом (перемешайте тушенку с овощами и выложите на хлеб). Приятного аппетита!

Куриная тушенка в мультиварке Редмонд: хранение

Основное преимущество этого блюда в том, что его можно долго хранить. Готовую куриную тушенку переложите из чаши мультиварки в горячие стерилизованные банки. Делайте это так, чтобы сочные кусочки курицы плотно заполняли тару. Затем закройте банки стерилизованными горячими крышками. Поставьте их в темное место и накройте одеялом, чтобы содержимое банок остыло до комнатной температуры. Тушенка хранится в холодильнике около 3 месяцев.

  1. Самая вкусная тушенка получается из домашней откормленной курочки.
  2. Куриную тушенку, приготовленную в мультиварке Редмонд, можно долгое время хранить в пластиковых пищевых лотках в морозильнике.
  3. Чтобы увеличить срок хранения куриной тушенки до 5 лет, стеклянные банки обрабатывают паром не менее 1,5 часов, а закрывают тару с тушеным мясом металлическими крышками, применяя консервный ключ.

Куриная тушенка придает неповторимый вкус любой пище, с которой бы ее не сочетали.

Куриная тушенка с перловой крупой в мультиварке Редмонд

Перловку многие недолюбливают, а продукт, между тем, может похвастаться большим количеством клетчатки и витаминов в своем составе. Крупа быстро и надолго утоляет голод.

Чтобы приготовить вкусную перловую кашу с тушенкой, нужно иметь определенную сноровку — стоит на минутку зазеваться, и блюдо станет вязким несъедобным варевом. Однако, когда на кухне живет мультиварка, с такой проблемой счастливая хозяйка никогда не столкнется.

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 300 – 350 г;
  • вода – 6 мультистаканов;
  • куриная тушенка – 500 – 600 г;
  • средняя морковка – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • небольшой помидор – 1 шт.;
  • ароматные травы – по желанию;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Куриная тушенка с перловкой в мультиварке Редмонд: пошаговая инструкция

  1. Овощи очистите, морковку натрите на крупной терке, помидор и луковицу мелко нашинкуйте. Перловую крупу переберите и тщательно промойте.
  2. В чашу мультиварки вылейте масло, следом отправьте лук и морковку. На мультиварке выставьте режим «Выпечка» на 20 минут. По прошествии первых 10 минут к овощам в чаше добавьте помидор.
  3. Еще через 10 минут положите в мультиварку перловую крупу и куриную тушенку, залейте продукты водой, добавьте соль и черный перец. Теперь выставьте режим «Тушение». Приготовление блюда займет 40 – 60 минут.

Даже если перловая крупа нечасто появляется на вашем столе, перловку с тушенкой ваша семья непременно оценит. Приятного аппетита!

Куриная тушенка с картофелем в мультиварке Редмонд

К вам в гости неожиданно ввалилась веселая компания друзей, а холодильник, как назло, пустой? Тогда просто почистите картошку и откройте банку куриной тушенки. Об остальном позаботится ваша мультиварка. Лучшего угощения и придумать нельзя.

  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • зелень укропа – несколько веточек.
  • Куриная тушенка с картошкой в мультиварке Редмонд: легко и быстро

    1. Очистите и мелко нашинкуйте лук и морковку, очистите от кожуры картошку, затем порежьте ее небольшими кубиками или брусочками.
    2. Влейте в кастрюлю мультиварки масло и активируйте режим «Выпечка». Через несколько минут положите туда морковку и лук. Дождитесь, когда овощи хорошо обжарятся.
    3. Теперь наполните чашу мультиварочной машины картофелем и готовьте блюдо еще четверть часа, не забывая помешивать его. Через 15 минут добавьте к картошке соль, специи и измельченную куриную тушенку.
    4. Влейте следом стакан воды и закройте продукты крышкой. Поменяв режим «Выпечка» на «Тушение», установите время приготовления блюда – 30 минут.

    Когда куриная тушенка с картошкой в мультиварке Редмонд будет готова, разложите блюдо по тарелкам, щедро украсьте измельченной зеленью и смело подавайте на стол – ваши гости пальчики оближут! Приятного аппетита!

    Куриная тушенка в мультиварке Редмонд. Видео

    Тушенка в мультиварке Редмонд не обязательно должна быть приготовлена из курицы. Предложенный вашему вниманию видеоролик расскажет, как приготовить вкусное тушеное блюдо из говядины.

    Тушенка — очень легкое в приготовлении блюдо. А если еще и готовить в мультиварке — вообще без проблем. Просто вымыть кусочки мяса, сложить в чашу и тушить, в конце готовки добавить специи. Хранить её хорошо в холодильнике, можно в погребе (кладовке). Очень удобно, если нужно «по-быстрому» приготовить обед или ужин — отварил картошку или макарошки, добавил пару ложек тушенки, и полноценное блюдо на столе!

    Готовить тушенку можно из абсолютно любого мяса. Мы сегодня будем готовить из мяса курицы, и помощницей у нас будет мультиварка. И еще, мы приготовим это замечательное мясное блюдо без единой капли воды, вкус будет просто отменный!

    Подготовим продукты для приготовления куриной тушёнки в мультиварке. У меня — тушка курицы весом 2 кг.

    Тушку курочки нужно замочить в холодной воде на 30 минут.

    Затем очень хорошо вытираем бумажными полотенцами и нарезаем кусками. Можно сильно не мельчить.

    Куски мяса складываем в чашу мультиварки (воды не нужно совсем!), закрываем крышку и ставим режим «тушение» на 3 часа. Можете даже не заглядывать, мяско будет готовиться само)))

    Через три часа открываем мультиварку и очень аккуратно, чтобы не обжечься, вынимаем косточки. Они очень хорошо отходят от мяса. Постарайтесь по максимуму все достать.

    Теперь специи. Соль — ее нужно из расчета 12-15 граммов на килограмм мяса. И соль обязательно должна быть крупной и не йодированной. Я взяла 28 граммов соли. Костей по весу было немного. Также добавляем перец молотый, душистый и лавровый лист. Все перемешиваем и снова ставим чашу в мультиварку, выбираем режим «тушение» 1 час.

    А мы в это время можем заняться подготовкой баночек — помыть и простерилизовать любым удобным для вас способом.

    Вот так выглядит готовая тушенка.

    Горячую тушенку раскладываем по стерильным баночкам и закрываем крышками. Если планируете долго хранить — закатывайте железными крышками. У меня вышло 3 пол-литровых баночки. Я их остудила и отправила в холодильник. Они там надолго не задержатся))

    Вот готовая тушеночка. Какая же она вкусная. Ее можно добавлять в суп, кашу, да и просто с хлебом перекусить. Вкус такой тушенки никогда не сравнится с магазинной. Если есть возможность — готовьте куриную тушёнку в мультиварке, дома, и ваша семья вам будет благодарна))

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты на 700 гр тушенки:

    • мясо домашней курицы – 1,5-2 кг
    • лавровый лист – 2 шт.
    • черный перец горошком – 5 шт.
    • луковица крупная – 1 шт.
    • соль по вкусу

    Последнее время на приготовление обедов для моей семьи катастрофически не хватает времени. Поэтому такая заготовка, как тушенка из курицы в мультиварке стала для меня потрясающим открытием. Нежное мясо настолько вкусное и, самое главное, натуральное, приготовленное в домашних условиях. К тому же, с помощью такой тушенки можно быстро и вкусно накормить всю семью, приготовив с ней любое блюдо – картошку, макароны, суп и т.д.

    Куриная тушенка в мультиварке у меня получилась сразу, создалось такое чувство, что этот агрегат просто предназначен для ее приготовления. Ведь настоящая тушенка должна очень долго томиться в собственном соку, тогда мясо получится нежным и вкусным. По вкусу она у меня получилась такой, какой мы все ее ели раньше в советские времена из стеклянных баночек. Сейчас такую тушенку купить практически невозможно.

    Если вы хотите экономить свое время и заинтересованы в том, чтобы кормить семью вкусными и натуральными продуктами, тогда опробованный мною способ, как приготовить тушенку в мультиварке для вас..

    У меня на кухне в помощницах мультиварка Поларис 0517AD мощностью 850Вт. Количество курицы следует выбирать в зависимости от того, сколько тушенки вы хотите приготовить. Так как у меня была закуплена домашняя курица, то в рецепте я предлагаю готовить из нее. Но также можно сделать тушенку в мультиварке на зиму из курицы, приобретенной в магазине.

    Способ приготовления


    1. Я отдала предпочтение домашней курице, которую заблаговременно приобрела на рынке. Делать заготовку из мяса сразу не стала, поэтому, разрезав тушку птицы на крупные куски, отправила в морозилку дожидаться своего времени. Перед тем, как начинаю готовить тушенку, мясо достаю из морозилки, складываю в кастрюлю и заливаю водой. В таком виде оно должно полностью растаять и вымокнуть от трех до пяти часов – чем больше времени будет вымачиваться мясо, тем лучше. Затем воду сливаю и тщательно промываю мясо чистой водой. Предварительно вымачивается мясо не только курицы, но и говядины, свинины и всей домашней птицы. Это делается для того, чтобы избыток крови в мышечных волокнах ушел в воду, и бульон у тушенки получился в итоге светлым. Точно также я делаю, когда готовлю .

      Итак, мясо вымочено, специи и лук подготовлены, можно начинать готовить.


    2. Теперь следует определиться, какую тушенку вы хотите получить в итоге. Из птицы ее можно готовить двух видов – с костями и без. Если вы захотите, чтобы в тушенке присутствовали кости, то мясо на костях следует порубить кусками длиною 5см. Дело в том, что у птиц трубчатые кости, в которых присутствует воздух. Если их не перерубить на несколько частей и впоследствии закатать целыми по банкам, такая тушенка очень быстро испортится и будет неприятно пахнуть. Для тушенки без костей мясо можно класть в мультиварку крупными кусками. Затем после приготовления отделить его от костей и разобрать на мелкие кусочки.

    3. Куски мяса кладу в чашу мультиварки и, не доливая воды, закрываю крышку. Устанавливаю режим тушение на 2 часа. Для приготовления тушенки дополнительной жидкости не требуется. Мясо очень хорошо пускает сок и в нем тушится.

    4. Через 2 часа открываю крышку. Добавляю перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и луковицу. Закрываю крышку и добавляю время приготовления в режиме тушение еще на 2 часа. Если вы будете готовить тушенку из птицы, купленной в магазине, то время ее тушения будет на час меньше.

    5. Через 4 часа превратилась в ароматное и очень нежное мясо. Большие кости я убираю, а мелкие оставляю. Перед тем как закатывать в банки, разобранную от костей тушенку отправляю в чашу и держу в режиме подогрев 15-20 минут.

    6. Раскладываю горячую тушенку по стерильным банкам и закатываю крышками. Теперь ее можно хранить до шести месяцев в прохладном помещении. Если вы предполагаете хранить тушенку не долго, в холодильнике, то закатывать ее в стерильные банки не обязательно. Достаточно разложить в чистые стеклянные баночки или другие емкости и закрыть капроновой крышкой.

    7. Из тушенки, заготовленной таким способом в мультиварке, можно варить супы, добавлять в каши или макаронные изделия, а тушенку без костей намазывать на

    Тушенка из курицы в мультиварке

    Блюда из птицы в мультиварке

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда
    ккал
    1740 ккал
    белки
    261 г
    жиры
    55.5 г
    углеводы
    48 г
    Порции
    ккал
    580 ккал
    белки
    87 г
    жиры
    18.5 г
    углеводы
    16 г
    100 г блюда
    ккал
    116 ккал
    белки
    17.4 г
    жиры
    3.7 г
    углеводы
    3.2 г

    Ингредиенты

    Курица (тушка) – 2 кг

    Соль (не йодированная) – 28 г

    Перец молотый – 0,5 ч.л.

    Перец душистый – 6 горошин

    Лавровый лист – 3 шт.

    • 238 кКал
    • 4 ч. 40 мин.
    • 4 ч. 40 мин.

    Похожие рецепты

    Как приготовить нежную печень?

    Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

    • Читать полностью
    Как сделать золотистую корочку

    Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

    • Читать полностью
    Чтобы гуляш был мягким

    Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

    • Читать полностью
    Чтобы мясо не прилипало к сковороде…

    Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

    • Читать полностью
    Чем исправить запах морской рыбы

    Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

    • Читать полностью
    Чтобы во время жарки не образовывался чад…

    Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

    • Читать полностью
    Почему блюдо часто пригорает?

    Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде.Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

    • Читать полностью

    Рецепт вкусной куриной тушенки в мультиварке

    Ингредиенты на 700 гр тушенки:

    • мясо домашней курицы – 1,5-2 кг
    • лавровый лист – 2 шт.
    • черный перец горошком – 5 шт.
    • луковица крупная – 1 шт.
    • соль по вкусу

    Последнее время на приготовление обедов для моей семьи катастрофически не хватает времени. Поэтому такая заготовка, как тушенка из курицы в мультиварке стала для меня потрясающим открытием. Нежное мясо настолько вкусное и, самое главное, натуральное, приготовленное в домашних условиях. К тому же, с помощью такой тушенки можно быстро и вкусно накормить всю семью, приготовив с ней любое блюдо – картошку, макароны, суп и т.д.

    Куриная тушенка в мультиварке у меня получилась сразу, создалось такое чувство, что этот агрегат просто предназначен для ее приготовления. Ведь настоящая тушенка должна очень долго томиться в собственном соку, тогда мясо получится нежным и вкусным. По вкусу она у меня получилась такой, какой мы все ее ели раньше в советские времена из стеклянных баночек. Сейчас такую тушенку купить практически невозможно.

    Если вы хотите экономить свое время и заинтересованы в том, чтобы кормить семью вкусными и натуральными продуктами, тогда опробованный мною способ, как приготовить тушенку в мультиварке для вас. С радостью делюсь этим рецептом с читателями vmultivarkah.ru.

    У меня на кухне в помощницах мультиварка Поларис 0517AD мощностью 850Вт. Количество курицы следует выбирать в зависимости от того, сколько тушенки вы хотите приготовить. Так как у меня была закуплена домашняя курица, то в рецепте я предлагаю готовить из нее. Но также можно сделать тушенку в мультиварке на зиму из курицы, приобретенной в магазине.

    Достоинства куриной тушенки, приготовленной в мультиварке Редмонд

    Польза домашней куриной тушенки почти такая же, как и у вареного куриного мяса. Почти – потому что длительный процесс тушения отбирает у продукта часть энергетически ценных веществ. Тем не менее, приготовленной своими руками тушенкой из курицы можно смело кормить детей. Это блюдо за счет низкой калорийности считают диетическим.

    Основным достоинством куриной тушенки, которую приготовили в мультиварке Редмонд, считается ее деликатная обработка. Мультиварочная чудо-машина сохраняет в курином мясе максимум животного белка – ценнейшего продукта для организма человека. В куриной тушенке домашнего приготовления также присутствует ряд полезных микроэлементов: фосфор, железо, магний, витамины.

    Диетический продукт советуют регулярно есть людям, страдающим подагрой, сахарным диабетом, язвой, атеросклерозом. Сторонники здорового питания уверяют, что куриную тушенку можно считать пищей, употребление которой защитит от развития гипертонии и инсульта.

    Самый высокий процент полезных веществ сохраняется в тушенке, приготовленной из мяса молодой птицы.

    А знаете ли вы, как была изобретена тушёнка?

    Невероятно, но открытие этого блюда произошло в девятнадцатом веке на территории Франции. Именно тогда Наполеон, собираясь завоевать европейские земли, приказал французским поварам найти способ сохранить мясо свежим и вкусным надолго. Кроме того, он пообещал большую награду за подобное открытие. Кондитеру и повару Николе Апперу удалось великолепно справиться с поставленной задачей, так как он первый понял, что герметически закупоренное и подвергнутое тепловой обработке мясо способно долго оставаться свежим, сохраняя наилучшие вкусовые свойства.

    На данное открытие ушло более десяти лет, а уже сегодня тушёнка может быть приготовлена руками каждой хозяйки в домашних условиях!

    Внимание на птицу

    Чтобы куриная тушенка в мультиварке точно удалась, нужно помнить: для нее годится только свежая или охлажденная тушка. Если мясо было заморожено, в лучшем случае тушенка получится сухой. Или же, напротив, превратится в некое подобие каши. В худшем – малосъедобной. Да и сроки хранения ее сильно сократятся.

    На тушенку годятся и магазинные бройлеры, и домашняя курица. Последняя, конечно, предпочтительней, но ехать в село за птицей мало у кого найдется время и желание. Так что достаточно похода в ближайший магазин.

    Куриную тушенку в домашних условиях можно приготовить как из отдельных частей птицы, так и из цельной тушки. Кулинарными экспертами последний вариант считается наиболее оптимальным, но это дело вкуса. Единственное, что однозначно в дело не идет – это шея. Ее точно нужно откладывать в сторону, например, на бульон.

    Оцените рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов

    Как и зачем оценивать рецепт?

    Аймкук

    Аймкук

    Как приготовить тушенку из курицы

    Начнем с подготовки ингредиентов. Каждую куриную четверть нужно разрубить на восемь частей. Далее укладываем нарубленную курятину в глубокую емкость и пересыпаем специями и солью. Емкость нужно накрыть крышкой или пищевой пленкой и дать мясу постоять 40 минут, чтобы пустило сок.

    В чашу мультиварки перекладываем курятину вместе со специями и образовавшимся соком. Воды или масла добавлять не нужно, тушенка приготовится в собственном соку.

    Если Ваша мультиварка с функцией скороварки, то готовить тушенку можно под давлением в течение 90 минут.

    В стандартной мультиварке, куриную тушенку можно приготовить на функции «тушение». В этом случае, время нужно выставить на 4 часа.

    Готовую куриную тушенку вместе с образовавшимся за время готовки соком я, обычно, перекладываю в пищевые пластиковые емкости и храню ее в холодильнике не больше 20 дней.

    Из количества ингредиентов указанных в этом рецепте у меня получилось тушенки два судочка объемом по 700 мл.

    Если Вам нужно сберегать заготовку из курицы дольше, то после приготовления, мясо нужно поместить в чистые, стеклянные банки и герметично закрыть крышками.

    Реклама на телевидении и в журналах так расхваливает мультиварку, что только редкая хозяйка сейчас не имеет этот девайс на кухне. Честно скажу, мультиварка с ее сверх способностями как-то не заинтересовала. Но волей судьбы этот чудо-агрегат появился у меня, и после моего краткого ознакомления с ним долгое время стоял у меня на кухне без дела.

    Но вот вчера пришел день и час испытания, я решила приготовить тушенку из курицы в мультиварке. Может и не так плоха мультиварка, как я о ней первоначально думала?! Сказано – сделано! И в итоге – какое вкусное и ароматное блюдо! И хоть время приготовления долгое, но это того стоит. И Вам рекомендую. Вам только нужно подготовить куриное мясо, а все остальное за Вас сделает чудо-прибор.

    Рецепт «Куриная тушенка в мультиварке»:

    У меня деревенская курица весом 4,5 кг – гостинец от родственников из деревни, полюбуйтесь, какая красавица. После летне-осенних заготовок в морозилке места нет, а съесть такое количество сразу нам не под силу. Вот и решила я приготовить из нее тушенку.
    Тушку подготавливаем, как обычно – опалить, если нужно (мне это не потребовалось), промыть, обсушить бумажными полотенцами.

    Затем я сняла кожу (лишний холестерин нам не нужен!), отделила от костей и порезала на кусочки. Мелкие кости (ребра и крылышки) не вынимала, когда раскладывала по банкам, они очень легко вынимались из уже готового продукта.
    Косточки оставила для бульона, а кожу и шею отнесла на автостоянку знакомой собачке. Я года 3 назад по неопытности чуть не переехала ей хвост, с тех пор пытаюсь свою вину загладить. Вы поступите по своему усмотрению.
    Кусочки куриного мяса сложить в кастрюлю мультиварки (у меня она получилась полная) и поставить готовиться на режим «Тушение» на 4 часа. Я добавила примерно полстакана воды, но это не обязательно, поскольку при тушении курица дает сок, а испарения из мультиварки почти нет.
    Предвижу возражения, что для курицы 4 часа много. Отвечу сразу: в мультиварке идет очень медленный нагрев, жидкости нагреваются быстрее, а у нас получается плотный продукт, который греется долго. Я попробовала перемешать через час – в середине мясо не прогрелось совсем, было все таким же розовым, как в начале готовки. Так что 4 часа – в самый раз.

    За час до окончания приготовления добавить специи – соль, перец, лавровый лист. Для классической тушенки этих специй достаточно. Но Вы на свой вкус можете добавить еще что-то.
    Соль я добавляла из расчета – 1 чайная ложка на 1 кг мяса. Если готовите для долгого хранения, можно чуть больше. Перец и лавровый лист – по вкусу.
    Вот и все, наша натуральная тушенка готова.
    Теперь надо разложить ее горячей по горячим стерилизованным банкам, закрыть, поставить под одеяло остывать. У меня получилось 3 литра, банки использовала разного размера, какие остались после заготовок.
    Храню в холодильнике, три месяца стоит без проблем, на более долгий срок не пробовала – не остается.
    Можно разложить в контейнеры и хранить в морозилке.
    Если хотите сохранить долго, то можно простерилизовать (литровую банку примерно 1,5 часа), закрыть металлическими крышками. В этом случае обещают, что даже в городской квартире такая тушенка может стоять лет 5. Я не пробовала.
    Таким же способом можно приготовить любую птицу и любое мясо, только, возможно, время придется изменить. Я уже запланировала, что этой осенью попробую и говядину, и свинину.
    При нехватке времени такая тушенка незаменима для быстрого приготовления, получается очень быстро и вкусно. Рекомендую и Вам попробовать.

    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Куриная тушенка в мультиварке

    «Когда над древней Индией опускалась ночь, над этой сказочной страной раздавался пронзительный крик. Это кричали священные солнечные птицы. Они извещали о том, что наступает ночь и злые духи, победившие солнце, бродят по земле. Но к утру снова проносился над Индией тот же звонкий крик ку-ка-ре-ку! Это солнечные птицы сообщали, что злые духи уходят, скоро утро…» Когда 2500 лет назад войско царя Дария возвращалось из Индии с богатой добычей, воины в числе прочего везли домой в Персию и солнечных птиц. И в Персии тоже поверили индийскому преданию, будто солнечные птицы помогают солнцу бороться с темнотой. Дарий приказал держать петухов в каждом доме и настрого запретил их убивать. Примерно 2000 лет назад петух и курица появились на Черноморском побережье, а потом стали кудахтать по всей Руси. К этому времени на петуха уже смотрели не только как на «будильник»: кур охотно разводили и употребляли в пищу, по достоинству оценив их нежное мясо, питательность яиц. Для нас куриное мясо стало повседневным продуктом и рецептов приготовления из нее множество. Не зря на Руси есть пословица: «Были бы яичко и курочка, состряпает и дурочка…»Я хочу предложить Вам приготовить из курицы самое, на мой взгляд, простое блюдо – тушенку из курицы. А использование мультиварки делает процесс приготовления совсем нетрудоемким – Вам нужно только подготовить курицу, а все остальное «волшебный горшочек» сделает сам.

    Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

    Ингредиенты для «Куриная тушенка в мультиварке»:

    Как сварить в духовке

    Потрясающе вкусной получается куриная тушенка, приготовленная в духовке.

    Чтобы сделать заготовку, потребуются такие компоненты:
    • 2 куриные тушки;
    • луковица;
    • молотый перец;
    • соль;
    • перец горошком;
    • листы лаврушки.
    Порядок действий:
    1. Промыть тушки в холодной воде и порезать небольшими кусочками, убирая крупные кости.
    2. Снять шелуху с луковицы и мелко порезать корнеплод ножом или измельчить его в блендере. Затем смешать полученную кашицу с мясом, посолить и поперчить.
    3. Простерилизовать банки, положить на дно каждой лавровый лист и несколько горошин перца, а сверху разместить мясо так, чтобы до горлышка оставалось не менее 2 см свободного места.
    4. Крышки освободить от резиновых ободков и прикрыть банки.
    5. Засыпать противень солью, разровнять её, а сверху расставить ёмкости с курятиной.
    6. Поместить заготовки в холодную (!) духовку, включить подогрев и тушить не меньше 2 часов.
    7. Выключить огонь и оставить банки внутри на полчаса, а затем вынуть и закрутить.

    Внимание! Нельзя вынимать банки с тушенкой из духовки сразу же, как был выключен огонь. От резкого перепада температур стекло может лопнуть.

    Куриная тушенка в автоклаве

    Если вы желаете, чтобы тушенка хранилась дольше 2-3 месяцев, готовить ее следует все же под давлением. В этом случае птицу придется разобрать в сыром виде, удалив и кожу, и косточки. Позже вам просто не представится такой возможности.

    Кусочки курятины присаливаем и приправляем специями. Банки моем и вытираем досуха. На дно каждой емкости кладем лавровый листик и несколько горошин перца. Затем плотно утрамбовываем мясо на треть объема емкости. Остальное пространство заполняем бульоном. Посуду закатываем жестяными крышками.

    Затем ставим куриную тушенку в банках в автоклав, доводим в нем давление до полутора атмосфер и ставим агрегат на газ. Через 45 минут, проведенных банками при 120 по Цельсию, автоклав отключаем и оставляем заготовки остывать прямо в нем. Затем банки протираем от влаги и убираем в прохладу на хранение. Приготовленная таким образом тушенка при правильных условиях содержания точно не испортится в течение года. Хотя, если соблюсти все технологические предписания, она может оставаться пригодной к употреблению до пяти лет.

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Тушенка из курицы и чечевицы — Простые рецепты для мультиварки

    Наши люди любят тушенку от https://bel-produkt.ru/tushenka/ и им всегда интересны новинки.
    Ярославль, где вкусно и недорого поесть можно узнать тут. А в Италии есть такой город, который называется Лукка. Он славится тем, что там выращивают огромное количество овощей, фруктов, бобовых культур, например, знаменитый итальянский суп «Риболлита» готовят с использованием знаменитой фасоли «черный глаз». Этот сорт фасоли знаменит тем, что готовить ее надо всего полчаса и это без предварительного замачивания. Но, к сожалению, такую фасоль на прилавках российских магазинов практически не найти, а бобовые отличный источник легкоусвояемого растительного белка, который замечательно заменяет мясо, что особенно актуально для вегетарианцев. Чечевица, в отличие от других бобовых, не требует замачивания и длительной варки и большой ее плюс в том, что она чемпион среди бобовых по содержанию растительного белка. Чечевица продукт малокалорийный, вкусный, очень полезный, правда, у многих людей в повседневное меню она вернулась совсем недавно.
    Курица, томленая с чечевицей в средиземноморском стиле
    Очень вкусное, сытное блюдо! Нежное мясо, ароматный гарнир с нотками специй, устоять невозможно! Курицу смело заменяйте индюшкой, идеально подойдет филе бедра, оно сочное и очень вкусное. Чечевицу для такого рецепта лучше всего взять зеленую или коричневую, эти сорта не развариваются и прекрасно сохраняют форму, даже при длительном приготовлении, а вот красную или желтую чечевицу использовать не надо, эти сорта быстро развариваются и превращаются в пюре, что испортит красивый, эстетичный вид блюда. Если специй, указанных в рецепте не нашлось, замените их двумя чайными ложками прованских трав.
    Ингредиенты:
    1 килограмм куриных бедер или коленей
    300 грамм коричневой или зеленой чечевицы
    300 грамм целых томатов в собственном соку 
    200 грамм моркови
    200 грамм репчатого лука
    0.5 чайной ложки сухого орегано
    0.5 чайной ложки сухого розмарина
    0.5 чайной ложки сухого базилика
    0.5 чайной ложки сухого чеснока
    1 пучок петрушки
    Специи
    Растительное масло
    Технология приготовления:
    1. Репчатый лучок очищаем, мелко рубим.
    2. Куриные кусочки моем и просушиваем бумажными полотенцами.
    3. Морковь очищаем, измельчаем, натерев на крупной терке.
    4. Помидоры вместе с соком измельчаем в однородное пюре.
    5. Чечевицу хорошо промываем, под холодной водой.
    6. В кастрюльке греем 50 мл растительного масла, кладем рубленый лук. Доводим овощ до полупрозрачного состояния, добавляем к нему тертую морковку, готовим овощи 3-5 минут, не забывая помешивать.
    7. На поджаренные овощи выкладываем куриные кусочки.
    8. На кусочки курицы выкладываем чечевицу.
    9. В кастрюльку вливаем 700 мл крутого кипятка, кладем измельченные томаты.
    10. Всыпаем сухие розмарин, орегано, базилик и чеснок, приправляем перцем и солью, очень аккуратно перемешиваем.
    11. Томим содержимое кастрюльки 40-60 минут.
    12. Петрушку меленько рубим и присыпаем блюдо ароматной зеленью.

    Тушенка в скороварке куриная


    Тушенка в домашних условиях из курицы в скороварке

    Хорошо летом в деревне. В это время можно жить натуральным хозяйством прямо с огорода. Но зимой выручить могут только запасы, картошку и морковку хранить можно просто в погребе. Мясо на хранение лучше консервировать, делать тушенку. Морозилка останется свободной, да и на улице не надо будет бояться оттепелей. Блюда из тушенки быстры в приготовлении. Тушенка отлично сочетается с любым гарниром.

    Тушенка из курицы в скороварке

    Скороварка работает как автоклав, под давлением. Только в скороварку помещается всего три банки. Так как тушенка варится под давлением, то и накрученные крышки не слетают. Температура при варке тушенки превышает сто градусов, что позволяет убить все вредные бактерии. Весь процесс приготовления тушенки в скороварке такой же как при промышленном производстве. Качество готового продукта получается не хуже заводского.

    Нам потребуется:

    • Курица
    • Чеснок
    • Лавровый лист
    • Перец душистый горошком
    • Соль
    • Чистые банки с горлышком под винтовую крышку 700 грамовые
    • Винтовые крышки

    В чистые банки тщательно промытые с содой и обработанные кипятком на дно кладем пару долек чеснока, пару лавровых листов, перец душистый по вкусу.

    Промытую тушку курицы разделываем на кусочки примерно по 5 см. которые удобно укладываются в банки. Я рубил вместе с костями, но мясо можно отделить от костей.

    Полученные кусочки плотно укладываем в банку до самого верха. Сверху кладем по чайной ложке соли. В процессе приготовления мясо выделит сок который будет кипеть, и все специи равномерно разойдутся по всему объему. 

    Закрываем плотно крышками, предварительно обработанные кипятком.

    Переставляем банки в скороварку и заливаем водой до плечиков банок. Закрываем крышкой и ставим на плиту, варим один час на медленном огне.

    Важно, чтобы скороварка остывала медленно на плите, не надо выставлять на холод. Когда мы откроем крышку, то увидим, что крышки немного вздуты. 

    Выставляем банки из скороварки на стол, когда банки окончательно остынут то крышки очень герметично втянутся за счет внутреннего разряжения.

    Готовые мясные консервы можно хранить в темном прохладном месте от шести месяцев до одного года. Главное условие получения качественных консервов, доброкачественные исходные продукты и чистая посуда.

    Тушенка из говядины или свинины делается точно так же.

    Есть рецепты приготовления тушенки в мультиварке или духовке, но тогда придется пастеризовать банки и крышки, раскладывать в банки уже тушеное мясо.

     

    Автор публикации

    не в сети 1 неделя

    Юрий
    0 Комментарии: 3Публикации: 85Регистрация: 04-09-2015

    prostoi-sovet.ru

    Как приготовить тушенку из курицы в скороварке

    Мясные консервы обожают абсолютно все: и взрослые, и дети, а как может быть иначе, если они — невероятно вкусны. Сегодня мы будем делать такое блюдо, как тушёнка из курицы в скороварке, вы убедитесь, насколько выгодно иметь под боком готовые баночки этого мясного лакомства. Преимущество такой заготовки, помимо вкуса, — в том, что она является вполне самостоятельным блюдом, а потому на готовку зимой не придётся тратить время.

    Получается экономия и времени, и сил, а для занятых женщин – это особо удобный вариант.

    к содержанию ↑

    Тушёнка из куриных шеек: рецепт в скороварке

    Ингредиенты
    Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок
    Как приготовить тушёнку из куриных шеек в скороварке

    Увидев название данного рецепта, многие могут подумать, что для человека такое блюдо не очень-то и съедобно, ведь шейки курицы чаще всего готовят для собак.

    Да, безусловно, домашних любимцев таким лакомством кормят, но кто сказал, что из данного субпродукта нельзя сделать ничего вкусного для своей семьи. Если правильно готовить шейки, то тушёнка из них выйдет на славу, и ваши домашние будут неоднократно просить добавки.

    1. Шейки моем под проточной водой, разрезаем пополам (можно мельче) или вовсе их не режем, главное – чтобы они помещались в банку.
    2. На дно стерилизованной банки кладём горошины перца и лавровый лист, затем выкладываем на них подготовленный субпродукт.
    3. Обязательно солим шейки, также добавляем 2-3 кружка репчатого лука. Не бойтесь, резкого лукового запаха в готовой тушёнке не будет, наоборот, лук придаст приятный (ненавязчивый) аромат и вкус шейной части птицы.
    4. Накрываем банку с куриной тушёнкой стерилизованной крышкой, после чего ставим её в скороварку на подставку.
    5. Заливаем ёмкость водой – так, чтобы вода достигала «плечиков» банок, затем накрываем скороварку, доводим жидкость в ней до кипения и оставляем куриные шейки на 3 часа тушиться в скороварочном агрегате.
    6. Спустя 3 часа скороварку выключаем, но банки с тушёнкой сразу не достаём. Дайте им несколько часов остыть непосредственно в той воде, в которой они готовились, затем можно убирать в прохладное место на хранение.

    Подавать такую тушёнку можно как самостоятельное блюдо, а можно из неё сделать много второстепенных вкусных блюд: начиная с традиционных супов, щей и борщей, и заканчивая вкусными вторыми блюдами.

    к содержанию ↑

    Куриная тушёнка в скороварке на зиму

    Чтобы приготовить вкусную домашнюю тушёнку из курицы – нужно немного продуктов, к тому же все они недорогие и доступные. Для приготовления тушёнки подойдёт любая часть птицы (голень, грудка, спинки и т.п.), поэтому выбирайте ту, что вам больше подходит по вкусу и кошельку, и приступайте к готовке.

    Ингредиенты
    • Курица – 1,5 кг;
    • Вода очищенная – 250 мл;
    • Молотый чёрный перец – 1 ч.л.;
    • Соль – 2,5 ч.л.;
    • Лавровый лист – 3 шт.
    Куриная тушёнка в скороварке: рецепт в домашних условиях
    1. Куриную тушёнку промываем в чистой воде, затем обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
    2. Средними кусочками нарезаем мясо птицы.
    3. Смешиваем нарезанные кусочки курицы с перцем, солью и лавровым листом. Даём им немного постоять и пропитаться ароматом специй.
    4. Выкладываем замаринованное куриное мясо в скороварку и заливаем питьевой (обязательно холодной) водой.
    5. Крышку скороварки закрываем, после чего включаем её на всю мощь.
    6. Как только вода закипит – уменьшаем температурный режим до минимума, продолжая готовить тушёнку ещё 2 часа.
    7. Пока мясо тушится, мы займёмся подготовкой банок: промываем пол-литровые банки с содой, затем обсушиваем их в духовке.
    8. Спустя 2 часа тушения крышку скороварки аккуратно открываем, так как за время готовки внутри неё соберётся довольно много пара.
    9. Горячую тушёнку (курицу вместе с бульоном, в котором она готовилась) раскладываем по чистым банкам и закрываем крышками.
    10. На дно глубокой широкой кастрюли кладём тряпочную салфетку, затем наполняем ёмкость наполовину водой и ставим на средний огонь разогреваться.
    11. Когда температура воды достигнет 37-40 градусов – осторожно помещаем на дно кастрюли банки с тушёнкой. Уровень воды должен достигать «пояса» банок.
    12. В таких условиях ёмкости с куриным мясом должны стерилизоваться примерно 40 минут. Спустя указанное время банки аккуратно извлекаем из кастрюли, закатываем крышками, даём возможность полностью остыть, после чего относим в погреб или кладовку на хранение.

    Правда, хранить тушёнку из курицы можно и при комнатной температуре, даже в таких условиях она будет долго стоять и не портиться.

    Тушёнка из курицы в скороварке обязательно станет вашим любимым мясным угощением. Диетическое мясо птицы позволяет блюду быть таким же – низкокалорийным и легкоусваяемым, а потому давать его можно детям, а также употреблять, будучи на диете.

    Так что не пожалейте сейчас немного времени, чтобы зимой просто наслаждаться нежным вкусом сочной курятины.

    Приятного аппетита!

    tvoi-povarenok.ru

    Консервы куриные в домашних условиях. Тушёнка из курицы в мультиварке-скороварке. Простые секреты, которые помогут сделать тушенку из курицы более вкусной

    Сделать на зиму консервацию можно не только из овощей: птица и мясо тоже отлично заготавливаются в собственном соку – так готовят тушенку из курицы в домашних условиях. По вкусовым качествам она ничем не уступит магазинному продукту, а уверенности в ее полезном составе будет значительно больше. Как правильно приготовить такое блюдо и о каких тонкостях нельзя забывать, чтобы заготовка долго хранилась?

    Как приготовить тушенку из курицы

    Если вы никогда не пробовали фабричную заготовку такого типа, вам нужно понять суть самого блюда: под тушенкой подразумеваются нарезанное небольшими кусочками мясо, которое прошло процесс тушения или пастеризации в собственном соку или соусе и было законсервировано. Общая технология приготовления в домашних условиях аналогичная:

    1. Курица очищается, избавляется от костей, режется некрупными кусками.
    2. Приправляется специями, смешивается с овощами/крупами.
    3. После птицу тушат на слабом огне.
    4. Одновременно с этим подготавливают банки: обмывают, стерилизуют (с крышками).
    5. Последним шагом становится заполнение банок и их закатка. После полного остывания они убираются на хранение.
    Выбор и подготовка продуктов

    Кроме правильной технологии создания домашней тушенки, которая может варьироваться от рецепта к рецепту, нужно уметь выбрать хорошие продукты и провести первичную их подготовку. В идеале использовать мясо домашних кур. Магазинную птицу взять можно, но нужен бройлер, не проходивший заморозку. При разделке вынимают только крупные кости. Еще несколько моментов:

    • Берите от курицы обязательно бедра или голени: там есть жир, который обеспечит домашним консервам сочность.
    • Мясо можно нарезать любым размером, жестких условий нет: не исключается даже почти паштетный вариант – для этого отделите мякоть от кости и порубите кусочками около 1 см. Стандартный же размер кусков – 4-7 см.
    • Не используйте йодированную соль для домашних заготовок – это снизит срок их хранения.
    • Классические специи для такой консервации – перец черный горошком и лавровый лист, но можно использовать и травы, чеснок, паприку и пр.

    Рецепт тушенки из курицы в домашних условиях

    Вариантов работы с птицей для приготовления вкусной консервации, которая понравится всем домашним, масса: ниже представлены рецепты, по которым получается отличная куриная тушенка в домашних условиях на зиму. Рассмотрены все существующие методы термической обработки, поэтому вы обязательно найдете идеальный для себя. Подробно технология разделки птицы не рассматривается, поскольку она базовая, но если вы используете целую курицу, помните о необходимости удаления крупных костей.

    Тушенка из курятины в банках

    • Время: 3 часа 20 минут
    • Количество порций: 10 персон.
    • Калорийность блюда: 2850 ккал.
    • Предназначение: на обед.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность: средняя.

    Тушенка из курицы в домашних условиях может готовиться на сковороде или в духовке сразу в банках: так вы лишаетесь этапа перемещения горячей массы в емкости для консервации. Здесь важно взять тару объемом 0,5 л, простерилизовать ее до начала работы и во время тушения не открывать духовку, иначе стекло лопнет. Аналогично вы можете делать тушенку или свинины или говядины.

    Ингредиенты :

    • курица – 1,5 кг;
    • соль – 1 ст. л.;
    • молотый перец – 2 ч. л.

    Способ приготовления :

    1. Разрежьте птицу на крупные куски, не вынимая мелкие косточки.
    2. Приправьте специями.
    3. Плотно закладывайте мясо, не доходя 3-5 см до плечиков банок.
    4. Накройте крышками (удалить резиновые кольца предварительно), поставьте на противень. Ниже – глубокий противень, заполненный водой.
    5. Включите духовку вместе с банками.
    6. Готовьте 3 ч при 130 градусах. После дайте остыть, прежде чем вынуть.
    7. Вставьте резиновые кольца обратно, закатайте крышки.

    Куриная тушенка в духовке

    • Время: 4 часа
    • Количество порций: 7 персон.
    • Калорийность блюда: 2580 ккал.
    • Предназначение: на обед.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность: средняя.

    Если вы хотите сэкономить время или боитесь работать с тонким стеклом в духовке, можете сначала сделать тушенку там, а потом переместить ее в подготовленные емкости для хранения. Важное условие: горячую массу нужно раскладывать по только что простерилизованным банкам (стекло тоже должно быть горячим). При недостаточной сочности птицы обязательно перед тушением налейте теплую воду в горшочки (около стакана).

    Ингредиенты :

    • куриные бедра – 800 г;
    • куриное филе – 1 кг;
    • соль – 1,5 ч. л.;
    • горошки черного перца – 10 шт.;
    • чеснок молотый сухой – 1 ч. л.

    Способ приготовления :

    1. Разделанные куски птицы натереть солью.
    2. Через 15 мин. перемешать с перцем и молотым чесноком.
    3. Распределить по горшочкам, сверху затянуть фольгой.
    4. Поставить в холодную духовку, тушить от момента прогрева до 120 градусов в течение 3,5 ч.
    5. Разложить по стерилизованным банкам, залить выступившим мясным соком.
    6. Закатать крышки, укутать одеялом.

    Домашняя тушенка из курицы в автоклаве

    • Время: 2 часа.
    • Количество порций: 12 персон.
    • Калорийность блюда: 3800 ккал.
    • Предназначение: на обед.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность: средняя.

    Для консервации продуктов и блюд в домашних условиях очень удобно использовать автоклав: специальную камеру, напоминающую скороварку и создающую внутри высокое давление. Нагрев происходит от газовой/электрической плиты. Плюсом такого метода является и работа с банками: тушенка готовится сразу в них, поэтому перераспределять продукт не придется.

    Ингредиенты :

    • курица – 2 кг;
    • перец горошками – 15 шт.;
    • соль – 2 ст. л.;
    • молотый красный перец – 1 ч. л.;
    • молотый чеснок – 1 ч. л.

    Способ приготовления :

    1. Снимите с птицы кожу, удалите кости, положите в кастрюлю. Залейте водой.
    2. Дождитесь кипения воды, уменьшите огонь и варите час, чтобы получился бульон.
    3. Куриное мясо нужно порезать некрупно, посолить, смешать со специями.
    4. Высыпать на дно стерилизованных банок горошки перца, сверху плотно уложить мясо.
    5. Залить горячим бульоном (заполнить 1/3 объема), закатать крышки.
    6. Налить теплую (60 градусов) воду в автоклав, поместить кассет

    instaplace.ru

    Вкусную тушенку в скороварке несложно приготовить в домашних условиях

    Мясные домашние продукты в последнее время становятся все популярнее. Все дело в том, что многие люди начинают переходить на здоровое питание – делают самостоятельно йогурт и кефир, пекут хлеб в хлебопечке, стараются делать домашние колбасы. Это только на первый взгляд может показаться, что все это сложно.

    На самом деле, если у вас есть скороварка, то вы справитесь с процессом довольно легко. При этом тушенка в скороварке, приготовленная дома, не идет ни в какое сравнение с магазинной.

    Перед началом процесса приготовления, полезно будет узнать, как правильно готовить тушенку в скороварке. Учтите, что нельзя консервировать кровь, внутренние органы, мясо старых животных или представителей мужских особей – хряков и быков, поскольку получите тушенку с неприятным запахом. Консервируют размороженное или охлажденное мясо.

    Если вы сами убиваете животных, то учтите, что свежее мясо должно дозреть в холодильнике в течение 3-х суток, чтобы стать сочным и мягким.

    Для консервации мяса в скороварке обычно берут пол-литровые банки, чтобы они поместились внутри нее. Перед тем как заложить мясо, их предварительно моют горячей водой с добавлением соды, промывают, сушат и стерилизуют.

    Затем укладывают в чистую емкость промытое, нарезанное на кусочки и обжаренное мясо, банки закатывают и кипятят в скороварке. Это самый безопасный и легкий способ приготовления мяса в домашних условиях, поэтому рецепт будет полезно знать любой хозяйке.

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг курицы;
    • 300 мл воды;
    • Соль – 2,5 ч. л.;
    • Специи (лавровый лист, черный и душистый перец).

    Способ приготовления:

    1. Для того чтобы у вас получилась вкусная домашняя консервация из курицы, нарежьте птицу кусочками, посолите и добавьте специи.
    2. Приправленное мясо положите в скороварку, добавьте 300 мл воды. Затем закройте скороварку крышкой, поставьте на сильный огонь.
    3. После того как мясо закипит, снизьте огонь до самого маленького и варите тушенку в течение двух часов. О кипении вы узнаете благодаря свисту скороварки.
    4. Затем возьмите пол-литровые банки и простерилизуйте их. В эту тару нужно будет разложить готовую тушенку вместе с образовавшейся жидкостью, накрыть крышкой.
    5. Следующий этап – стерилизуем банки с тушенкой на водяной бане. На дно кастрюли положите салфетку, налейте не холодную воду и поставьте тару. Начинайте нагревать воду, когда она закипит – стерилизуйте в течение еще сорока минут, и закатайте.
    6. Хранить полученные продукт нужно в холодильнике.

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг тушки кролика;
    • 300 мл воды;
    • Соль – 2,5 ч. л.;
    • Специи (лавровый лист, черный и душистый перец).

    Способ приготовления:

    1. Вам понадобится тот же набор продуктов, что и в предыдущем способе, только курицу заменяем на кролика.
    2. Для того чтобы приготовить консервацию из кролика, нужно для начала вымочить мясо в воде, чтобы оно было полностью обескровлено.
    3. Затем слейте воду, дайте ей полностью стечь, затем разделайте тушки.
    4. Подготовьте банки, засыпьте в них специи.
    5. Затем плотно набейте их мясом, не докладывая до края примерно 1-1,5 см.
    6. На дно скороварки кладете салфетку, ставите сверху банки. Наливаете холодную воду так, чтобы вода доходила до нижнего края горлышка.
    7. Дайте воде закипеть, после этого готовьте тушенку 2 часа.
    8. Затем можно будет просто расставить банки на полки в кладовке, и наслаждаться вкусной тушенкой из кролика всю зиму.

    Не менее легко и просто готовится говяжья тушенка в скороварке.

    Ингредиенты:

    • говядина – 1 кг;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • перец горошком – 10 шт.;
    • соль и специи по вкусу;
    • масло растительное.

    Способ приготовления:

    1. Для приготовления вкусной тушенки в скороварке подготовьте мясо. Для начала помойте его и порежьте на маленькие кусочки, размером примерно 3х3.
    2. Налейте на дно скороварки масло, хорошо разогрейте.
    3. Затем обжарьте мясо, добавьте лук, тушите в течение 20 минут, добавьте перец горошком, тушите еще полчаса.
    4. Далее добавьте специи по вкусу.
    5. Когда тушенка будет готова, ее можно будет сразу подавать на стол или закатать в банки.
    6. Для этого разложите мясо в банки последовательными слоями, слегка утрамбовывая. Укладывайте до уровня не выше 3-х мл от верха банки.
    7. После укладки залейте тушенку сверху образовавшимся при варке соком, при этом он должен полностью покрывать мясо в банке.
    8. Лучше всего если вы будете наливать до тех пор, пока сок не начнет вытекать из банки – это поможет предотвратить образование воздушных зазоров между банкой и крышкой.
    9. Затем закрутите их крышкой, храните на полках кладовки.

    Тушенка, приготовленная в скороварке, будет очень вкусной, приготовленная из любого мяса, она буквально тает во рту.

    myusli.ru

    Куриная тушенка в скороварке в домашних условиях

    Тушенка — любимая многими консерва, которая замечательно хранится на протяжении длительного времени, ее удобно брать с собой в дорогу, на дачу. Готовое мясо выручит хозяйку в любой момент, если неожиданно нагрянули гости или катастрофически не хватает времени на приготовление ужина. Мягкое и вкусное мясо нравится деткам, они с большим удовольствием уплетают его за обе щеки вместе с картошечкой. К сожалению, сейчас достаточно проблематично купить качественную тушенку. Производители пытаются сэкономить, добавляя непригодные обрезки, усилители вкуса, загустители и консерванты. Самым лучшим выходом в сложившейся ситуации является приготовление домашней консервы, когда есть возможность полностью проконтролировать все этапы готовки и качество используемого продукта.

    Ингредиенты для тушенки из курицы в скороварке

    • курица 1,5 кг;
    • соль 2,5 ч.ложки;
    • вода питьевая 250 мл;
    • лавровый лист 3 шт.;
    • перец черный молотый 1 ч.ложка.

    Процесс приготовления куриной тушенки в скороварке:

    1. Курицу хорошо промыть и высушить.

    2. Нарезать мясо птицы небольшими кусочками.

    3. Добавить к нарезанному мясу соль, перец и листики лавра. Все хорошо перемешать.

    4. Выложить замаринованное мясо в скороварку, добавить холодной питьевой воды.

    5. Закрыть крышку скороварки и включить плиту на высокую мощность.

    6. После закипания воды, когда поднимется клапан на крышке скороварки, уменьшить нагрев плиты до минимума и тушить в течение двух часов.

    7. Пока идет процесс тушения, необходимо подготовить поллитровые банки, в которых будет храниться готовое мясо. Для этого промывает тщательно банки под проточной водой с содой, после просушиваем в духовом шкафу.

    8. Аккуратно открыть скороварку, чтобы не нанести травму собравшимся внутри нее паром.

    9. Горячее мясо вместе с получившимся бульоном разложить в чистые банки, сверху накрыть крышками.

    10. На дно большой кастрюли положить тканевую салфетку, залить воду и поставить на плиту.

    11.Когда вода в кастрюле нагреется до 37-40 градусов, аккуратно поместить туда банки с готовой тушенкой, чтобы уровень жидкости поднялся по поясок банок.

    12. Стерилизовать банки в течение сорока минут, после этого осторожно достать из воды и закатать крышками.

    Хранить готовую консерву можно при комнатной температуре кухонном шкафу, как обычную консервацию.

    Домашняя тушенка из курицы в скороварке — достаточно бюджетная заготовка, которую без особых усилий можно заготовить впрок. Она хорошо хранится в течение длительного времени, если конечно не будет съедена домашними в максимально сжатые сроки. Баночки с тушенкой удобно брать с собой в дорогу, на дачу. Приготовление в скороварке заменяет высокотемпературное промышленное оборудование, благодаря ей создается нужное давление и температурный режим. На выходе мясо получается нежным и ароматным, является хорошим вариантом для детского и диетического питания.

    Когда нет времени готовить ужин, хозяйку выручит баночка домашней тушенки из курицы. Ее можно подать с отварным или жареным картофелем, кашей или макаронами. Сделать такую заготовку самостоятельно совсем нетрудно, и можно потушить мясо птицы в кастрюле, скороварке, мультиварке, автоклаве или духовке. Ниже будут приведены проверенные способы приготовления вкусной куриной тушенки.

    Тушенка из курицы, сваренная в кастрюле

    Чтобы сделать тушенку в кастрюле, важно правильно выбрать емкость. Она должна быть эмалированная или выполненная из нержавеющей стали. Алюминиевую посуду использовать запрещено, поскольку готовый продукт может приобрести неприятный, металлический привкус.

    Заранее подготовьте такие ингредиенты:
    • 3 куриные тушки;
    • 450 г куриного или другого жира;
    • 7 – 8 листов лаврушки;
    • 30 г соли;
    • 15 – 20 горошин перца.
    Порядок работы:
    1. Помыть куриные тушки, высушить и разделать на куски, удаляя косточки.
    2. В глубокой кастрюле растопить жир. Впоследствии его можно будет вытащить, но многие хозяйки предпочитают делать тушенку со шкварками.
    3. Положить в кастрюлю курятину и тушить 3 часа на медленном огне.
    4. За 30 минут до окончания готовки добавить соль, лаврушку и перец горошком.
    5. Пока готовится тушенка, простерилизовать банки, а затем разложить в них мясо и прикрыть крышками.
    6. Повторно простерилизовать емкости в течение 15 – 20 минут, выставив их в наполненную водой кастрюлю, дно которой застелено полотенцем.

    Готовую тушенку нужно хранить в прохладном погребе или на нижней полке холодильника.

    Мясные консервы обожают абсолютно все: и взрослые, и дети, а как может быть иначе, если они — невероятно вкусны. Сегодня мы будем делать такое блюдо, как тушёнка из курицы в скороварке, вы убедитесь, насколько выгодно иметь под боком готовые баночки этого мясного лакомства. Преимущество такой заготовки, помимо вкуса, — в том, что она является вполне самостоятельным блюдом, а потому на готовку зимой не придётся тратить время.

    Получается экономия и времени, и сил, а для занятых женщин – это особо удобный вариант.

    Тушёнка из куриных шеек: рецепт в скороварке

    Ингредиенты
    • Куриные шейки — 650-700 г + —
    • Лавровый лист — 1-2 шт. + —
    • Лук репчатый — 2-3 кружочка + —
    • Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу + —
    • Черный перец горошком — 2-3 шт. + —
    Как приготовить тушёнку из куриных шеек в скороварке

    Увидев название данного рецепта, многие могут подумать, что для человека такое блюдо не очень-то и съедобно, ведь шейки курицы чаще всего готовят для собак.

    Да, безусловно, домашних любимцев таким лакомством кормят, но кто сказал, что из данного субпродукта нельзя сделать ничего вкусного для своей семьи. Если правильно готовить шейки, то тушёнка из них выйдет на славу, и ваши домашние будут неоднократно просить добавки.

    1. Шейки моем под проточной водой, разрезаем пополам (можно мельче) или вовсе их не режем, главное – чтобы они помещались в банку.
    2. На дно стерилизованной банки кладём горошины перца и лавровый лист, затем выкладываем на них подготовленный субпродукт.
    3. Обязательно солим шейки, также добавляем 2-3 кружка репчатого лука. Не бойтесь, резкого лукового запаха в готовой тушёнке не будет, наоборот, лук придаст приятный (ненавязчивый) аромат и вкус шейной части птицы.
    4. Накрываем банку с куриной тушёнкой стерилизованной крышкой, после чего ставим её в скороварку на подставку.
    5. Заливаем ёмкость водой – так, чтобы вода достигала «плечиков» банок, затем накрываем скороварку, доводим жидкость в ней до кипения и оставляем куриные шейки на 3 часа тушиться в скороварочном агрегате.
    6. Спустя 3 часа скороварку выключаем, но банки с тушёнкой сразу не достаём. Дайте им несколько часов остыть непосредственно в той воде, в которой они готовились, затем можно убирать в прохладное место на хранение.

    Подавать такую тушёнку можно как самостоятельное блюдо, а можно из неё сделать много второстепенных вкусных блюд: начиная с традиционных супов, щей и борщей, и заканчивая вкусными вторыми блюдами.

    Куриная тушёнка в скороварке на зиму

    Чтобы приготовить вкусную домашнюю тушёнку из курицы – нужно немного продуктов, к тому же все они недорогие и доступные. Для приготовления тушёнки подойдёт любая часть птицы (голень, грудка, спинки и т.п.), поэтому выбирайте ту, что вам больше подходит по вкусу и кошельку, и приступайте к готовке.

    Ингредиенты
    • Курица – 1,5 кг;
    • Вода очищенная – 250 мл;
    • Молотый чёрный перец – 1 ч.л.;
    • Соль – 2,5 ч.л.;
    • Лавровый лист – 3 шт.
    Куриная тушёнка в скороварке: рецепт в домашних условиях
    1. Куриную тушёнку промываем в чистой воде, затем обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
    2. Средними кусочками нарезаем мясо птицы.
    3. Смешиваем нарезанные кусочки курицы с перцем, солью и лавровым листом. Даём им немного постоять и пропитаться ароматом специй.
    4. Выкладываем замаринованное куриное мясо в скороварку и заливаем питьевой (обязательно холодной) водой.
    5. Крышку скороварки закрываем, после чего включаем её на всю мощь.
    6. Как только вода закипит – уменьшаем температурный режим до минимума, продолжая готовить тушёнку ещё 2 часа.
    7. Пока мясо тушится, мы займёмся подготовкой банок: промываем пол-литровые банки с содой, затем обсушиваем их в духовке.
    8. Спустя 2 часа тушения крышку скороварки аккуратно открываем, так как за время готовки внутри неё соберётся довольно много пара.
    9. Горячую тушёнку (курицу вместе с бульоном, в котором она готовилась) раскладываем по чистым банкам и закрываем крышками.
    10. На дно глубокой широкой кастрюли кладём тряпочную салфетку, затем наполняем ёмкость наполовину водой и ставим на средний огонь разогреваться.
    11. Когда температура воды достигнет 37-40 градусов – осторожно помещаем на дно кастрюли банки с тушёнкой. Уровень воды должен достигать «пояса» банок.
    12. В таких условиях ёмкости с куриным мясом должны стерилизоваться примерно 40 минут. Спустя указанное время банки аккуратно извлекаем из кастрюли, закатываем крышками, даём возможность полностью остыть, после чего относим в погреб или кладовку на хранение.

    Правда, хранить тушёнку из курицы можно и при комнатной температуре, даже в таких условиях она будет долго стоять и не портиться.

    Тушёнка из курицы в скороварке обязательно станет вашим любимым мясным угощением. Диетическое мясо птицы позволяет блюду быть таким же – низкокалорийным и легкоусваяемым, а потому давать его можно детям, а также употреблять, будучи на диете.

    Так что не пожалейте сейчас немного времени, чтобы зимой просто наслаждаться нежным вкусом сочной курятины.

    fishyk.ru

    Тушенка в мультиварке-скороварке | Мультиповаренок

    Это факт: в мультиварке можно приготовить отличную тушенку. А если у вас мультиварка-скороварка, то процесс приготовления еще и станет недолгим. Мясо для домашней тушенки лучше брать разное по своему вкусу: свинину и говядину с хрящикам и жилами, баранины можно немного, куриных бедер пару штук, можно с кожей, тогда в качестве готового продукта получим тушенку во всем ее великолепии! Конечно, вы можете выбрать и аристократический вариант: из мякоти говядины и свинины, но и в этом случае лучше брать мясо с изрядной долей жира. Желейные свойства готовой тушенки достигаются именно путем выкипания большого количества жира. Я в этот раз взяла около 700 грамм свинины с приличным количеством жира, баранины небольшой кусочек, грамм 300, и 500 грамм говядины жилистой. Мясо должно быть свежим. Чем свежее, тем лучше. Тем более если собираетесь хранить или замораживать.

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг мяса (жирная свинина, говядина, баранина)
    • Соль по вкусу (я беру 2 ч.л.)
    • Перец черный горошком (примерно 0,5-0,75 ч.л.)
    • Лавровый лист (3-4 средних по размеру)

    Способ приготовления тушенки в мультиварке-скороварке

    Итак, мясо режем на небольшие кусочки примерно 3 сантиметра каждый. Солим, перчим, кладем лавровый лист. Хорошо перемешиваем, даем постоять 30-40 минут. Вода НЕ НУЖНА. Мясо в процессе маринования и приготовления даст сок-этого будет более чем достаточно. Загружаем все в чашу мультиварки, включаем режим тушение на 2 часа, давление 3. По окончании процесса после звукового сигнала крышку не открываем, давление не спускаем-даем нашей тушенке потомиться еще час-полтора. Я часто ставлю перед сном около полуночи, до утра мультиварка стоит в режиме подогрева — и тогда утром перед работой мне остается лишь достать готовый продукт и разложить по банкам.

    Итак, открываем, раскладываем мясо вместе с образовавшимся бульоном по стерилизованным баночкам. А дальше — что душе угодно: можно закрыть крышкой и убрать в холодильник. Можно закатать банку для длительного хранения, можно заморозить. В том случае, если собираетесь хранить долго-лучше готовить сразу в банках. На дно чаши мультиварки в этом случае кладем небольшое вафельное полотенце или салфетку, сверху выставляем стерелизованные банки по 0,5 литра, туда загружаем заготовку для тушенки, закручиваем крышкой. Банки заливаем «по плечики» горячей водой. Ни в коем случае не крутым кипятком (банки могут лопнуть) и не холодной водой (изрядная часть заданного времени приготовления уйдет на то, чтобы просто нагреть эту воду). Дальше по инструкции: время и давление. В таком варианте давление спускать резко нельзя ни в коем случае, иначе наши банки повзрываются.

    С такой тушеночкой отлично получаются зажарки для супов и макароны по-флотски. А можно употреблять и просто намазав на хлеб.

    Приятного аппетита!

    Тушенка приготовлена в мультиварке-скороварке Oursson MP5005PSD.

    multipovarenok.ru

    Люблю готовить Тушенка в мультиварке-скороварке


    Тушенка в домашних условиях в мультиварке, в скороварке или мультиварке-скороварке готовится легко и непринужденно. Особого классического рецепта домашней тушенки не, тут царствует импровизация в рецептуре и жесткие правила закатывания тушенки в банки.

    Если вы готовите тушенку в домашних условиях для длительного хранения, то необходимо соблюдать правила ее приготовления, чтобы избежать бомбажа и связанных с ним опасностей для здоровья. А правило для всех консерваций единое – соблюдайте стерильность!

     

    На сайте «Люблю готовить» есть рецепт тушенки в мультиварке, я готовила тушенку из курицы. А так как в моем хозяйстве появилась мультиварка-скороварка Оурсон 5002, то было интересно испытать ее и выяснить, как же приготовить тушенку в скороварке.

     

    Я решила использовать режим под названием «Холодец», выставив 2 часа. По факту мультиварка-скороварка готовила больше трех часов, и то у меня мяса было лишь половина мультичаши. Если мультичаша будет заполнена полностью, то и время готовки тушенки в скороварке увеличится само собой, то есть вам вручную не нужно увеличивать время, это сообразит микропроцессор.

     

    Для сравнения, тушенка в мультиварке из курицы готовилась 4 часа на экономически выгодном режиме «Тушение». Вот опять миф развеялся о том, что если скороварка готовит быстрее, то и электроэнергии тратится меньше. Это не так. Скороварка Оурсон 5002 имеет мощность 1 200 ватт и готовит тушенку 3 часа, мультиварка Панасоник имеет мощность 680 ватт и готовит тушенку 4 часа. Посчитайте энергозатраты.

     

    Но есть один существенный плюс от приготовления тушенки в скороварке – на выходе получается потрясающе вкусное мясо в собственном соку без уменьшения массы. То есть сколько в граммах продукта вы заложили в скороварку, столько и получите.

    Что понадобится для приготовления тушенки в скороварке:

    Мясо свинины примерно 2 кг, у меня было половина чаши
    Две луковицы
    Приправа (у меня была та, что продается на юге в лотках)
    Чеснок 5 зубчиков
    Соль
    Перец горошком 6 штучек

    Как приготовить тушенку в скороварке Оурсон

    У меня была только свинина, но можно использовать и ассорти из свинины и говядины, можно использовать и дичь для тушенки. Если будете готовить тушенку из курицы, то время приготовления нужно уменьшить в два раза.

     

    Итак, свинину порубить на кусочки примерно по 3 см. Убрать шкурку при ее наличии, убрать жировую прослойку. Посмотрите рецепт как приготовить сало сухим способом и Как приготовить копченое сало в мультиварке.

     

    Лук очистить и мелко порубить. Чеснок так же очистить и нарезать дольки лепестками.

     

    В глубокой чаше перемешать мясо свинины, овощи, специи и соль. Добавить душистый горошек.

     

    Теперь нужно нашу заготовку для тушенки выложить в чашу скороварки. Все приготовления закончились, осталось лишь поставить тушенку томиться:

     

    Для этого закрыть крышку, повернув в сторону. Выбрать «Холодец», время 2 часа.

     

    Как я уже писала ранее, мультиварка-скороварка не будет готовить ровно 2 часа, времени уйдет больше. Сначала это набор давления, потом готовка под давлением. Потом сброс пара.

     

    Так что за то время, пока готовится тушенка из свинины в скороварке, вы спокойно приготовите стерильные банки для ее хранения.

     

    Нужно приготовить банки с запасом, уж лучше пусть стерильная баночка останется, нежели вновь стерилизовать новую тару. Я взяла две баночки по 0,5 и одну 0,3 и у меня было лишь половина чаши мяса по объему (сырого).

     

    Баночки нужно тщательно промыть, можно соду пищевую задействовать. Промыть и крышки.

     

    Я банки стерилизую в микроволновке на полной мощности в течение 5 минут сразу после мытья.

     

     

    Простерилизованные банки тут же накрываю простерилизованными крышками.

     

    А вот и тушенка в скороварке приготовилась. На фото видно, что мясо сменило цвет из-за наличия в специях красного перца. Вытопился жир:


    Перемешав мясную массу, нужно уложить ее в стерильные баночки и закатать стерильными крышечками:
    Перевернуть вверх дном и так держать банки с тушенкой до полного остывания, после чего поставить на хранение в холодильник. А если у вас объем намного больше, чем у меня, то такую тушенку можно хранить и в погребе.

     

    Как успели заметить, рецепт приготовления тушенки из свинины очень простой и под силу даже начинающему кулинару.

     

    А вот рецепт перловки с тушенкой в мультиварке:

     

    Люблю готовить

    multivarkina-swetlana.ru

    Куриная тушенка в скороварке — рецепт с фото

    Курицу (у меня куриные окорочка) нарежем кусочками, посолим, поперчим, положим лавровый лист и душистый перчик.

    Эту массу сложим в скороварку и нальем воду.

    Скороварку герметично закроем крышкой и поставим на огонь. Сначала на большом огне доведем содержимое скороварки до кипения. О том, что вода в кастрюле уже кипит, мы узнаем по характерному свисту. С этого момента установим самый маленький огонь, какой только можно. Засекаем время: варим 2 часа от этого момента.

    За это время помоем и простерилизуем над паром банки, прокипятим крышки. Тушенку не рекомендуется готовить в таре большого объема, лучше всего подходят пол-литровые баночки. Можно использовать и литровые, а вот банки большего объема использовать не стоит.

    Через два часа огонь выключим и осторожно, стравив пар, откроем скороварку.

    Горячее мясо разложим в банки вместе с жидкостью, накроем крышками.

    Теперь нам надо простерилизовать банки на водяной бане. На дно кастрюли для прогревания постелем полотняную салфетку или поставим подставку, нальем воду.

    Так как тушенка в наших банках горячая, то и вода в кастрюле не должна быть холодной. В идеале температура воды в кастрюле и температура внутри банки должна быть примерно одинакова, иначе банки могут треснуть. Поэтому, прежде чем ставить тушенку для стерилизации в кастрюлю, подогреем воду (но не до кипятка). Ставим банки в кастрюлю и стерилизуем на водяной бане 40 минут от начала кипения воды.

    Затем закатываем.

    Храним тушенку в холоде.

    vkusnoblog.net

    Как сделать тушенку из говядины в банках двумя способами: в мультиварке и скороварке

    Домашние заготовки выручают нас в течение всего года, поэтому предлагаю сделать тушенку из мяса своими руками. В домашних условиях заготовку сделать абсолютно несложно, и я вам сегодня расскажу два самых популярных способа: в мультиварке и в скороварке.

    Домашние заготовки лучше делать в банках небольшого объема, например, — в пол-литровых и литровых банках. Такого количества вполне хватит чтобы приготовить из мясной тушенки обед на скорую руку. Даже просто открыть банку своей домашней тушеночки и поставить ее к вареной или жареной картошечке очень даже вкусно!

    В рецепте используется мясо говядины хотя тушенку можно сделать по этой рецептуре из других видов мяса — свинины, курятины, индюшатины, телятины и проч. Домашняя тушенка превосходит по своим полезным качествам магазинный продукт, так как не содержит никаких вредных для здоровья компонентов.

    Тушенка из говядины в мультиварке — пошаговый рецепт

     

    Ингредиенты:

    • Говядина — 1,5 кг мякоти (без костей) или свинина (с жирком)
    • Вода — 1,5 л
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Лавровый лист — 3 шт.
    • Черный перец — 20 горошин

    Шаг 1.

    Мясо хорошо помоем под струями проточной воды и затем нарежем кусочками по 3 см.

    Шаг 2.

    Сложим все кусочки в чашу мультиварки, посолим, добавим лаврушку и специи горошком. Нальем вначале тушения 800 мл воды. Установим чашу с мясом в прибор, закроем крышкой и включим режим «Томление» на 3,5 часа (время указано для мультиварки с мощностью 800 Вт).

    Шаг 3.

    Когда программа закончит свою работу, дольем оставшуюся воду так, чтобы мясо было полностью покрыто водой и снова включим режим «Томление» на 3,5 часа.

    Как сделать тушенку из говядины в банках

    Шаг 4.

    По окончании — разложим мясо по чистым стерилизованным банкам, зальем бульоном и закатаем крышками. Оставим банки остывать в перевернутом виде.

    Приятного аппетита!

    Хранить в дальнейшем тушенку следует в погребе или холодильнике от 6 месяцев до года. Можно также как вариант — отправить на балкон (если он не застеклен). В сильные морозы банки с тушенкой необходимо накрыть теплым пледом.

    Видео о том, как приготовить тушенку в мультиварке редмонд

    Предлагаю посмотреть видео-рецепт вкусной домашней тушенки в банках в мультиварке редмонд RMC-PM380.

    Тушенка в скороварке в домашних условиях

    В скороварке тушенку можно приготовить по тому же принципу, что и в мультиварке, путем длительного томления в течение 2-х часов, но время ожидания увеличивается — дается время чтобы банки полностью остыли и составляет в среднем 10-12 часов.

    Ингредиенты будут те же, что и в первом рецепте, поэтому сразу приступим к процессу приготовления тушенки в скороварке по-домашнему.

    Пошаговый рецепт тушенки из говядины в скороварке (в банках)

    1. Мясо готовим как и в предыдущем рецепте — моем, нарезаем кусочками по 3 см. Посолим и поперчим, положим лаврушку и перемешаем.
    2. Заполним стерилизованные банки мясом до плечиков. Туго набивать не нужно, между кусочками пусть останутся щели. Закрутим банки винтовыми крышками.
    3. На дно скороварки положим мягкую ткань, например, кухонное полотенце,  сложенное в 3-4 слоя. Поставим на него баночки и нальем воду таким образом, чтобы ее уровень приходился по плечики банок. Закроем скороварку и поставим на сильный огонь. Как только вода закипит, установим минимальный огонь и оставим варить на 2 часа.
    4. По прошествии указанного времени выключим скороварку и оставим еще томиться мясо на 8-10 часов не открывая крышку.
    5. Накроем банки стерилизованными крышками и закатаем готовую тушенку. Открыв баночку домашней заготовки, подавайте ее с любым гарниром на обед, украсив зеленью.

    Приятного аппетита!

    Видео-рецепт приготовления домашней тушенки в скороварке

    Смотрите также видео о том, как приготовить говяжью домашнюю тушенку в скороварке.

     

    vkysnayakyxnya.ru

    Тушенка в мультиварке

    Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня я решила с вами поделиться замечательным рецептом под названием тушенка в мультиварке. Это мясное блюдо я открыла для себя совсем недавно. Так случилось, что времени на приготовление еды в последнее время совсем мало. И пришлось выдумывать блюда без особых вложений сил, а также на длительный срок хранения. В нашем случае это три-четыре дня.

    Тушенка в мультиварке стала для меня ответом. Я ее готовлю из курицы. Считаю это самым правильным решением. Она и готовится быстрее, и мясо нежное, да и жира не так много. Блюдо это универсальное. Можно его добавлять в любые каши, макароны, или картофель. Также с помощью тушенки можно приготовить суп.

    Что очень важно, так это минимальные затраты сил и времени. Мультиварка сама тушит мясо. А я могу заниматься своими делами. Тушенка в мультиварке получается великолепная. Хотите попробовать? Тогда приступим.

    Ингредиенты для приготовления тушенки в мультиварке

    • Курица
    • Лавровый лист
    • Перец душистый горошек
    • Соль, перец черный молотый
    • Вода (по желанию)

    Как приготовить тушенку в мультиварке рецепт с фото

    Я не указала количество ингредиентов, поскольку каждый раз оно разное. Обычно я тушу курные четверти в мультиварке. А сегодня решила приготовить тушенку из целой курицы. Она весит немного больше одного килограмма. Поэтому легко вмещается в чашу мультиварки.

    Итак, я готовлю тушенку самым простым способом. Это блюдо также можно назвать просто «Тушеная курица в мультиварке», и это будет правильно. Тушить можно столько, сколько посчитаете нужным. Чем дольше курица готовится, тем мягче и нежнее будет мясо. На самом деле рекомендуется тушить курицу 5-6 часов. Тогда это будет настоящая тушенка. Но я почему-то предпочитаю готовить ее в течение двух часов. Может немного больше. При этом мясо птицы просто идеальное. Кстати, и специи я закладываю вначале процесса приготовления.

    Кладу курицу (предварительно вымытую) в чашу. Натираю ее солью и перцем. Кладу лавровый лист, перец душистый горошек.

    Так как нам нравится желеобразный бульон от курицы, то я добавляю немного воды в чашу, около стакана. Можно налить всего один мультистакан. Этого будет достаточно.

    Теперь включаю режим ТУШЕНИЕ и время приготовления от 2-х часов. По желанию устанавливаем свое время до шести часов.

    За период тушения курица даст еще больше сока. И тушенка в мультиварке станет очень мягкой и вкусной. Главное угадать с солью.

    Вынимаем курицу из чаши. Отделяем все мясо. Укладываем его в любую емкость и заливаем куриным бульоном. Даем полностью остыть и ставим охлаждаться в холодильник. Жидкость застывает и образует желеобразную массу. Которую можно использовать вместе с мясом в качестве подливы к картофелю, гречке, рису, макаронам и др.

    Вот такая тушенка в мультиварке у нас получилась. Очень вкусная, ароматная, нежная, и главное не вредная. Кушайте на здоровье. Если у вас нет возможности приготовить тушенку в мультиварке, обратите внимание на этот рецепт тушенки в пакете.

    Другие блюда в мультиварке здесь.

    Подписывайтесь на новые рецепты, комментируйте, задавайте вопросы, с удовольствием на них отвечу. Всегда рада общению.

    С уважением Ольга

    Готовилась тушенка в мультиварке REDMOND RMC-M4502

    (объем чаши 5 л, мощность 860 Bт)

    Рецепт тушенки из курицы в домашних условиях

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

    Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

    Тушенка из курицы в домашних условиях

    Когда времени на приготовление ужина совсем мало, но накормить домочадцев вкусной домашней едой все же хочется, на помощь приходит тушенка. На магазинных полках представлен большой выбор мясного кушанья, но быть уверенными в качестве покупного продукта, к сожалению, нельзя. Вот почему советуем держать в холодильнике парочку баночек приготовленной в домашних условиях тушенки из курочки. Сегодня мы предложим вам несколько интересных рецептов.

    Тушенка может стать как самостоятельным блюдом (главное – перед употреблением ее не забыть разогреть), так и ингредиентом супа (например, щей из квашенной капусты) или второго блюда. Приготовить тушенку сможет каждый, у кого есть несколько часов свободного времени и, конечно же, набор необходимых ингредиентов.

    Прежде чем приступить к созданию тушенки из курицы, не лишним будет узнать несколько секретов, которые помогут сделать блюдо еще вкуснее:

    • Для приготовления тушенки в домашних условиях советуем использовать свежее или охлажденное куриное мясо. Если взять замороженное, то тушенка получится сухой;
    • Если вы решили приготовить тушенку из мяса с косточками, то мелкие кости можно не вынимать, поскольку после термической обработки они станут мягкими и пригодными к употреблению. Крупные трубные косточки нужно разрезать, иначе содержащийся в них воздух может заметно сократить срок годности готового продукта;
    • Если тушенку планируете хранить длительное время, то соль нужно брать нейодированную;
    • Посуду для приготовления тушенки желательно использовать стеклянную или эмалированную;
    • При приготовлении тушенки на кухне невозможно достичь таких температур и давления, как при производстве продукта в промышленных условиях. Вот почему домашнюю тушенку из курицы необходимо хранить в холодном месте не более года, однако если следовать всем правилам при создании полуфабриката срок годности может достигать и 5 лет. Но если в баночке с тушенкой появилась плесень, есть такой продукт нельзя ни в коем случае!

    Тушенка из курицы в духовке

    • куриное мясо (бедра, окорочка и т. д.) – 2 кг,
    • перец черный – 8 горошин,
    • лавровый лист – 4 штуки,
    • соль – 2 столовые ложки,
    • перец черный молотый – 1 чайная ложка,
    • майоран – 1 щепотка.
    • Хорошенько моем 4 стеклянные баночки объемом 0,5 литра и стерилизуем их.
    • Пока банки стерилизуются, куриное мясо моем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки. Если имеется жирок, его срезаем.
    • Солим мясо. Добавляем молотый черный перец и майоран. Перемешиваем.
    • На дно каждой баночки выкладываем куриное мясо, сверху добавляем горошины черного перца и лавровый лист. Накрываем каждую банку фольгой, в ней не забываем сделать несколько отверстий для беспрепятственного выхода пара.
    • Банки ставим на противень и отправляем в духовку. Переводим регулятор температуры на отметку 200 градусов и включаем духовой шкаф. Внимание: если поставить банки в уже разогретую духовку, они могут лопнуть! Тушим мяско в течение 2,5-3 часов.
    • За 20 минут до приготовления срезанный в процессе разделки мяса куриный жир режем на небольшие кусочки и вытапливаем его на сковороде. Шкварки вынимаем, а растопленный жир солим и оставляем на огне.
    • Достаем по очереди баночки с тушенкой и вынимаем лавровый лист.
    • Закупориваем банки прокипяченными металлическими крышками. Дожидаемся их охлаждения до комнатной температуры. Убираем в темное и холодное место.

    Тушенка из курицы в мультиварке

    • куриное мясо – 1,5 килограмма,
    • перец черный – 5 горошин,
    • лавровый лист – 2 штуки,
    • лук репчатый – 1 штука большого размера,
    • соль – 1,5 столовые ложки.
    • Куриное мясо (можно использовать филе, куриные голени и т. п.) заливаем водой и оставляем на 3-5 часов.
    • Вымоченное мясо промываем под струей холодной воды. Делим на кусочки среднего размера.
    • Перекладываем мяско в чашу мультиварки. Включаем режим «Тушение», закрываем крышку кастрюльки и ждем 2 часа.
    • По истечении указанного времени добавляем специи и очищенную головку лука. Тушим еще 2 часа (для приготовления тушенки из курицы, купленной в магазины, время можно сократить на час).
    • Готовое мяско отделяем от костей. Вновь отправляем в мультиварку, включаем режим «Подогрев» на четверть часа.
    • Горячую тушеночку раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем крышками. Убираем в холодильник или прохладное место.

    Куриная тушенка в скороварке

    • куриное мясо – 1,5 килограмма,
    • вода – 300 мл,
    • соль – 2,5 чайной ложки,
    • душистый перец – 6 горошин,
    • лавровый лист – 2 штуки,
    • черный перец – по вкусу.
    • Курицу режем кусочками. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
    • Перекладываем мясо со специями в скороварку и вливаем воду.
    • Герметично закрываем скороварку. Ставим на огонь. На большом огне доводим до кипения (кастрюлька оповестит об этом характерным свистом). После огонь убавляем и варим еще пару часов.
    • По истечении указанного времени осторожно спускаем пар и открываем скороварочку. Готовую тушенку вместе с жидкостью раскладываем по стерилизованным пол-литровым баночкам. Накрываем прокипяченными металлическими крышечками.
    • Теперь банки с тушенкой нужно еще раз простерилизовать. Для этого в большой кастрюле подогреваем воду, ее уровень не должен превышать высоту банок. На дно кладем полотенце. На него выставляем баночки с мяском. Стерилизуем в течение 40 минут от начала кипения воды.
    • Закатываем баночки. Дожидаемся их остывания. Отправляем на хранение в прохладное темное место.

    Как видите, приготовить тушенку из курицы несложно, нужно лишь желание и время. Готовьте сами, ведь всякий раз, открывая баночку с самостоятельно заготовленными вкусностями, вы будете уверены, что они не только вкусны, но и безопасны, поскольку вы знаете, из чего и в каких условиях они были приготовлены. Приятного аппетита!

    Разные способы приготовления тушенки из курицы в домашних условиях

    Еще с советских времен тушенка является популярным продуктом. Такие консервы можно хранить длительное время, что достаточно удобно для многих хозяек. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно есть отдельно или же использовать в рецептах других блюд. Главное, правильно ее приготовить, как это сделать сейчас разберемся.

    Рецепт приготовления в домашних условиях тушенки из курицы на плите

    Хочется сделать вкусное и сравнительно недорогое и качественное мясное блюдо? Тогда в самый раз приготовить куриную тушенку дома на плите. Время приготовления – 4,5 ч. Выход – 3 банки объемом 700 мл.

    Для приготовления тушенки следует взять такие продукты: 1,3 кг окорочков, 0,7 кг грудки, 6 листьев лаврового листа, 15 горошин черного перца и пару щепоток соли.

    • подготавливаем банки – моем и стерилизуем, для чего можно использовать микроволновку, что очень удобно. В банки наливаем немного воды и ставим стерилизоваться на 10 мин.;
    • моем мясо, удаляем шкуру и излишки жира. Удаляем большие кости и режем курицу на куски средней величины. Складываем в эмалированную миску, солим и тщательно перемешиваем. Оставляем на полчаса в холодильнике для маринования;
    • на дно каждой емкости кладем специи, а потом закладываем кусочки мяса, не утрамбовывая. Банки заполняем до заплечиков и накрываем крышками;
    • берем большую кастрюлю. На дно кладем полотенце и устанавливаем все банки. Заливаем воду до уровня мяса и ставим на плиту. Когда вода в кастрюле закипит, огонь уменьшаем к минимуму и готовим 4,5 ч. Время от времени воду добавляем, так как она выкипает;
    • по истечении времени приготовления плиту отключаем, извлекаем банки из кастрюли и закатываем крышки. Все охлаждаем и ставим в холодильник. Консерва может храниться до полугода.

    Рецепт домашней тушенки из курицы в духовке

    Этот вариант приготовления является самым популярным и простым. В итоге получаются нежные кусочки мяса в оригинальном желе. Количество представленных ингредиентов хватит на 6 порций.

    Понадобится такой набор продуктов: 1 кг курицы, пару лавровых листиков, 5 горошин перца, 0,5 ч. ложки молотого перца и 10 г соли.

    Готовить будем так:

    • подготавливаем мясо, с которого следует удалить жир, пленки, а также помыть. Чтобы блюдо получилось не слишком жирным, удаляем шкурку. Делим на кусочки, добавляем соль с перцем и перемешиваем;
    • берем чисто вымытую банку объемом 0,5-1,0 л и кладем на дно специи. Затем выкладываем куски курицы плотными слоями, не доходя до верха банки на 2 см. Накрываем крышкой и ставим в холодный духовой шкаф. Если крышка с резинкой, то ее нужно снять чтобы не возникло горение резины. Выставляем температуру в духовке на 190-200 градусов, и как только курица закипит, температуру уменьшаем до 130 градусов. Время приготовления – 90 мин.;
    • остывшую банку ставим в холодильник. Бульон застынет, и мясо окажется в желе.

    Рецепт тушенки из курицы в домашних условиях в автоклаве

    Еще один рецепт консервы предполагает использование автоклава, что обеспечивает длительное хранение этого продукта. Мясо, приготовленное под давлением в этом аппарате, получается более нежным и насыщенным, так как время приготовления составляет 4 часа.

    Для домашней тушенки возьмите: 1 кг куриного мяса (можно тушку или отдельные кусочки), 1 ст. куриного бульона, 2 лавровых листка, 5 шт. черного перца горошком, соль по вкусу.

    • тушку курицы нужно помыть, обсушить и разделать. Из кожи и костей варим куриный бульон. Мясо режем небольшими кусками, солим и тщательно перемешиваем;
    • литровые банки моем и стерилизуем. На дно укладываем лавр и перец. Мясо выкладываем до верха банок и хорошо трамбуем, заполняем горячим бульоном на треть объема и закатываем металлическими крышками;
    • подготовленные банки помещаем в автоклав, накачиваем давление до 1,5 атмосфер и ставим на газовую плиту. При повышении температуры растет давление в автоклаве. Доводим температуру внутри прибора до 125 градусов и отключаем газ. Тушенка готова, когда давление упадет до изначального значения. Остается достать банки и убрать их в темное место.

    Рецепт приготовления в домашних условиях тушенки из курицы в мультиварке

    Приготовить тушенку в мультиварке проще простого. Наиболее вкусный продукт получится из домашней птицы, но можно взять и магазинные тушки. В нашем рецепте используем куриные бедра, так как это наиболее подходящие части курицы для такого блюда. На приготовление уйдет 4 ч.

    Берем такой набор продуктов: 1кг бедер, пару лавровых листьев, душистый перец горошком и 10 г соли.

    • моем мясо, удаляем шкуру и складываем его в чашу мультиварки. Для любителей наваристой тушенки шкурки можно не удалять. Воду не добавляем;
    • режим «Тушение» в мультиварке включаем на 3 ч. За такое время курица пустит сок и будет тушиться в собственном соку. По истечении времени добавляем специи и соль и готовим еще 1 ч.;
    • даем время для остывания мяса, отделяем и удаляем кости и разбираем курятину на небольшие кусочки. Такой продукт можно хранить в домашних условиях до 3-х мес. в холодильнике, закатанным в стерильные банки.

    Для хранения консервы до 5-ти мес. можно воспользоваться морозильной камерой, разложив мясо по контейнерам.

    Рецепт тушенки из старой курицы в домашних условиях в скороварке

    Тушенка – это удобно, качественно и вкусно. В скороварке можно приготовить консерву из старой домашней курицы. Время приготовления – 2,5 ч.

    Продукты для рецепта: тушка старой курицы весом 1,3 кг, 300 мл воды, 25 г соли, 2 шт. лавра, по 6 горошин черного и душистого перца.

    • курицу режем кусками, солим и складываем в скороварку. Добавляем соль, перец, лавровый лист и заливаем водой;
    • кастрюлю герметично закрываем крышкой и ставим на газовую плиту. На большом огне доводим содержимое скороварки до кипения. Об этом оповестит звук свистка на крышке. Огонь уменьшаем до минимума и варим 2 ч.;
    • моем и стерилизуем банки, а также кипятим крышки. По истечении 2-х ч. огонь выключаем, стравливаем пар и открываем крышку скороварки. Горячее мясо вместе с жидкостью разлаживаем в подготовленные банки и прикрываем крышками;
    • емкости устанавливаем в кастрюлю с водой, подогретой до 50 градусов, на поддон для стерилизации. Время стерилизации литровых банок – 40 мин. По окончании стерилизации крышки закатываем и все охлаждаем. Вот и все, тушенка готова.

    Представленные рецепты тушенки в домашних условиях позволят выбрать наиболее подходящий для вас способ приготовления и получить вкусный и качественный продукт. Готовьте с удовольствием.

    Тушенка из курицы в домашних условиях способы приготовления и рецпепты

    Популярным полуфабрикатом считается тушёнка из курицы, а если она ещё и сделана в домашних условиях, из домашних курочек, цены такому продукту просто нет. Она намного нежнее, чем тушёная дома свинина, и больше по вкусу всем гурманам.

    Сделать домашнюю тушёнку из мяса птицы очень просто. В домашних хозяйствах, где обычно держат много птицы, это отличный вариант хранения мяса. Обычно птицы держат большое количество, бройлеров или мясных петушков. Запихать их всех в морозилку проблематично, а кормить всю зиму, не выгодно, Вот такой продукт, как куриная тушёнка всегда выручит. Её и хранить можно долго, и что-то готовить быстро.

    Домашняя тушёнка из курицы — секреты приготовления

    Лучшая куриная тушёнка получается, конечно же, из домашних курочек. Если вы растите всё лето бройлеров на даче, а потом их нужно каким-то образом забирать домой, то разложить их по баночкам — лучший вариант.

  • Из обычных домашних кур или петушков процесс приготовления тушёнки затягивается, мясо у них всё же по жёстче.
  • Если никакой птицы вы не держите, а полуфабрикаты из неё сделать хочется, тогда покупайте свежих кур, не бывших в заморозке, в крайнем случае охлаждённых, но обращайте внимание, чтобы они не подмораживались. Иначе ваша тушёнка будет невкусной, суховатой.
  • При длительной варке мелкие куриные кости становятся мягкими и при еде не заметны. А вот трубчатые кости все лучше удалить.
  • Для лучшего хранения тушёнки, как и приготовлении свиной, нужно использовать топлёный жир. Если тушёнка делается из бройлеров, то берите их подкожное сало и перетапливайте.
  • Есть несколько способов приготовления куриной тушёнки, если вы выбираете делать её на плите в кастрюле, то подбирайте посуду правильно. Кастрюля должна быть эмалированная (с целостным покрытием) или из нержавейки. Не в коем случае не выбирайте алюминиевую посуду, иначе у продукта будет привкус металла. Можно пользоваться ёмкостями из огнеупорного стекла.
  • О приправах. При приготовлении тушёнки ими не нужно особо увлекаться. Ведь вы готовите полуфабрикат, из которого после будете готовить супы, второе. Не нужно перегружать тушёнку сильными ароматами. Соль используйте самую обычную, поварскую.

    Домашняя тушёнка из курицы — рецепт

    Мы будем использовать для рецепта такие продукты

    • Мясо кур — пять кило
    • Шестьсот грамм куриного или другого жира
    • Поваренной соли — пять чайных ложек
    • Шесть листочков лавра
    • По шестнадцать горошинок душистого и чёрного перца

    Как приготовить куриную тушёнку в домашних условиях:

    Для варки такого количества мяса нужно взять удобную глубокую посуду, лучше, если стенки будут толстыми.

    Мясо промываем, обсушиваем и разделываем на куски, обрезая все трубчатые кости. Жир вытапливаем в этой же кастрюле, вытопленные шкварочки вытаскиваем шумовкой, любители могут их оставить. Туда же закладываем куски мяса и начинаем тушить на самой низкой температуре. Процесс тушения длится три-четыре часа. В конце мы добавляем все специи, посолить можно сразу.

    Домашняя тушёнка из курицы в мультиварке

    Как и со свиной тушёнкой, в этом случае тоже удобно пользоваться кухонной помощницей. Времени мы не только затратим меньше, но и освободим его для полезных или приятных дел. Ведь нам не нужно будет стоять и следить за процессом.

    Мы возьмём:

    • Три кило куриного мяса
    • Пол кило любого жира, лучше куриного, он мягче на вкус
    • Три столовых ложки соли обычной, без добавок
    • Три лаврушки
    • По восемь горошинок душистого и чёрного перца

    Курочку разделываем, промываем и просушиваем мясо, жир обрезаем и режем кусочками, закладываем в чашу сразу всё. Включаем режим тушения на два часа. После этого можно легко отделить косточки. Куски мяса опять закладываем в мультиварку, добавляем специи. Режим тушения в этот раз выбираем в зависимости от происхождения курочки, для домашней нужно дольше времени и ей необходимо ещё два часа. Магазинной же достаточно всего часа.

    Дальше мы фасуем готовую тушёнку в поллитровые баночки, закатываем крышками и оставляем остывать, потом прячем в прохладное, без доступа света, помещение.

    Куриная тушёнка в домашних условиях в духовке

    Очень простой способ, в плане того, что не надо сидеть и караулить, всё делает сама духовка, конечно же мой любимый способ.

    Мы возьмём:

    • Три кило куриного мяса
    • Пять листочков лавра
    • Восемь горошинок чёрного перца
    • Три чайные без верха ложки обычной соли

    Как приготовить тушёнку из курицы в духовке:

    Тут всё проще некуда — готовим мясо, то есть моем, косточки обрезаем самые крупные, режем на кусочки. Берём какую-нибудь плошку, поглубже, в неё складываем мясо, солим, добавляем перчик, хорошенечко перемешиваем и оставляем с полчасика помариноваться.

    Пока мясо настаивается, подготовим баночки, их стерилизовать не обязательно, можно просто промыть с содой. Крышечки, естественно, прокипятить. Закладываем мясо в банки поплотнее и ставим в холодную. духовку. Если поставить в уже прогретую, то банки могут лопнуть.

    Включаем тумблер на 180 градусов и забываем про баночки на четыре часа. После остаётся только закатать их и дать остыть, перед тем, как убрать в погреб.

    Тушёнка из курицы в автоклаве — видео-рецепт

    Отличная статья 0

    Помогла статья? Оцените её

    Загрузка…

    Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. OK

  • Crispy Sour Cream Onion Chicken — Kfc Sour Cream Onion Youtube

    Говяжья грудинка Mesa’s hash & amp; Сгущенный крем из куриного супа, сметаны, сальсы, приправы тако и еще 2. Острый соус из шпината и артишока. Обжарить курицу с двух сторон и переложить в подготовленную форму для запекания. Варить и перемешивать еще минуту.

    Pin On Poultry Recipes от i.pinimg.com 1 поместите хрустящий жареный лук и муку в полиэтиленовый пакет.Выпекать без крышки 30 минут. Вся семья полюбила эту легкую куриную запеканку. В средней миске взбейте суп и молоко. 3 выпекайте при 350 ° F в течение 30 мин. Это должно быть одно из самых простых в приготовлении блюд, и оно стало любимым блюдом всей семьи. Соус бурбон и хрустящий лук сэндвич с хрустящей курицей. Продолжайте готовить около 2 минут, пока не прогреется.

    Добавьте сметану в сотейник;

    Разогрейте духовку до 250 ° F (100 ° C). Ознакомьтесь с нашими текущими и предстоящими меню.Разогрейте духовку до 350 градусов. Добавьте воду и перемешайте. Дополнительная закваска — 2 жареных сыра — 7. Часто сочетается со сметанным соусом; Добавить гуакамоле $ 1 сухие крылышки буйвола натереть. Слегка раздавить руками или скалкой. Разогрейте духовку до 450 градусов F. Смотрите больше идей о рецептах курицы, рецептах, рецептах приготовления. Чтобы приготовить творог, в чистой миске разбейте творожный шарик на мелкие кусочки. Классический на белом, ржаном или закваске. Выложите одну лепешку на тарелку и добавьте в центр четверть сырной смеси.

    Ознакомьтесь с нашими текущими и предстоящими меню. На белом или ржаном хлебе, сыре чеддер, сливочном масле. Варить и перемешивать еще минуту. Зеленый лук немного менее эффективен, чем лук, что позволяет ощутить легкую сладость дрожжевого теста для пончиков. Выложите курицу на противень.

    Crispy Smashed Potatoes 1 от i2.wp.com Перемешайте измельченные крекеры Ritz с топленым маслом до равномерного покрытия, а затем полейте смесью сметаны.С кремом васаби и терияки. Добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Разогрейте духовку до 350 градусов. Буффало кусает курицу без костей, панированную, обжаренную и добавленную в наш домашний острый соус, который подается с ранчо. Фрикадельки на вертеле с рисом и брокколини. Кадиллак начос кесо, тушеная свинина, помидоры, лук, тертый салат, зеленый лук, халапеньо, соус барбекю и сметана. В другой широкой миске измельчите примерно половину мешка картофельных чипсов в крупную крошку.

    10,50 фунтов стерлингов добавить гуакамоле 3 фунта стерлингов.25 фунтов или курица-гриль за 4,25 фунтов стерлингов, или стейк из плоского железа за 6,25 фунтов стерлингов за ночь в бангкокских пикантных креветках ™ 227 г хрустящих креветок, добавленных в сливочно-острый соус, покрытых зеленым луком и семенами кунжута, подаются на подушке из сливочного салата из капусты.

    Положите панировочные сухари в отдельную неглубокую миску. Куриные крылышки промыть под холодной водой; хрустящая куриная грудка, маринованная в сметане и луке, листья салата, маринованные огурцы, медовый укроп, булочка с кунжутом. Дополнительная закваска — 2 жареных сыра — 7. Выложите курицу на противень. Жареные креветки с панировочными сухарями.Варить и перемешивать еще минуту. Грушевый салат с голубым сыром и рукколой. Выложите измельченные картофельные чипсы в неглубокую посуду. Продолжайте готовить около 2 минут, пока не прогреется. Обвалять кусочки курицы в крошке из кукурузных хлопьев, чтобы покрыть их слоем. Приправить солью и перцем. Выложите одну лепешку на тарелку и добавьте в центр четверть сырной смеси.

    Продолжайте готовить примерно 2 минуты, пока не прогреется. Приправа для гриля, подсолнечное масло, перец, рис басмати, лимон и еще 9. 1 поместите хрустящий обжаренный лук и муку в полиэтиленовый пакет.Грушевый салат с голубым сыром и рукколой. Вы также можете есть его с томатным кетчупом.

    Цыпленок со сметаной и луком и легкое блюдо на одной сковороде от cdn-bpjac.nitrocdn.com Приправа для гриля, подсолнечное масло, перец, рис басмати, лимон и еще 9. 1 смесь пюре, сметаны, молока и чесночного порошка. Окуните куриные кубики в яичную смесь, а затем обваляйте их в чипсах. Готовя курицу с лимоном, полезно думать о супе как о части еды.Креветки с кунжутом на вертеле с раменом и вяленым шпинатом. В большой миске смешайте курицу, сельдерей, сыр, сметану, майонез, водяные каштаны, суп и миндаль. Острый соус из шпината и артишока. На белом или ржаном хлебе, сыре чеддер, сливочном масле.

    Креветки с кунжутом на вертеле с раменом и вяленым шпинатом.

    Пальто из курицы, без беспорядка! Карамелизированная паста с луком-шалотом, идеальное печенье с шоколадной крошкой, сметана и курица с луком: 3 выпекайте при 350 ° F в течение 30 мин.20 самых популярных рецептов 2020 года Nyt Cooking. Выпекайте от 15 до 18 минут или до золотистой корочки. Классический на белом, ржаном или закваске. Полностью остудить на решетках. Выложите курицу на противень. Омлет из яичного белка, соль и амп; Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут или до 24 часов, если позволяет время. 1 смесь пюре, сметаны, молока и чесночного порошка. В миске среднего размера смешайте все остальные ингредиенты. В неглубокой миске смешайте первые семь ингредиентов.

    Цыпленок в хрустящей сметане с луком — Kfc Sour Cream Onion Youtube .Микроволновая печь, открытая при высокой температуре 4 минуты. хрустящая сметана и курица с луком; Нерафинированная морская соль или по вкусу (прекрасно подойдет редмонд реалсоль) 1 ч. Л. После того, как картофельные шкурки обжарятся, можно посыпать их сыром. Выложите измельченные картофельные чипсы в неглубокую посуду.

    Патруль штата Висконсин планирует воздушное наблюдение за шоссе 53 3 сентября

    Они заранее сообщают вам о причине. Возможно, вы захотите притормозить и убрать отвлекающие факторы.

    Патруль штата Висконсин предупреждает водителей в различных частях штата о предстоящем воздушном контроле, который будет происходить на определенных маршрутах.Одно из этих мероприятий по обеспечению соблюдения с воздуха запланировано на нашу территорию — в округе Дуглас и на шоссе 53 в пятницу, 4 сентября.

    Что это означает? Государственный патруль будет держать самолеты в воздухе, обнаруживая водителей, которые превышают ограничение скорости или ведут себя неосторожно; Используя двустороннюю связь, правоохранительные органы в самолете будут общаться с офицерами государственной патрульной службы на земле, которые ждут в служебных машинах, готовые инициировать остановку движения.

    Хотя это конкретное воздушное происшествие происходит во время напряженных праздничных выходных, посвященных Дню труда, когда движение обычно интенсивное, программа продолжается; подобные мероприятия планируются время от времени по всему штату.

    Информация о воздушном нападении была размещена в социальных сетях Государственного патруля Висконсина. По их словам: «Многие из этих принудительных мер публично объявляются заранее, что подчеркивает, что наша цель — добровольное соблюдение правил дорожного движения, а не просто останавливать водителей».

    Программа патрульных самолетов штата Висконсин финансируется из федеральных транспортных средств. Вот некоторые подробности о программе с их официального сайта:

    «[Программа] состоит из трех самолетов (включая три Cessna 172 Skyhawk) и пяти пилотов.Эта программа обеспечивает поддержку с воздуха наземным подразделениям правоохранительных органов. Они обнаруживают превышающих скорость и безрассудных водителей с помощью служебного наблюдения. Используя устройство хронометража (VASCAR), пилоты могут отследить цели транспортных средств, которые подозреваются в движении на чрезмерно высоких скоростях, а затем вызвать ожидающие наземные машины для остановки движения ».

    В дополнение к превышению скорости и безрассудному вождению самолет также помогает другим правоохранительным органам по всему штату. На веб-сайте Государственного патруля перечислены следующие другие виды деятельности правоохранительных органов, в которых они иногда помогают:

    • Наблюдение за наркобизнесом
    • Скрытое наблюдение
    • Отслеживание подозреваемых в совершении преступлений
    • Поддержка VIP-сопровождения
    • Поиск пропавших без вести
    • Поиск сбитых самолетов
    • Аэрофотосъемка
    • Транспортировка органов скорой помощи

    Чтобы получить дополнительную информацию о Патруле штата Висконсин или их деятельности по обеспечению соблюдения с воздуха, щелкните здесь, чтобы посетить официальный веб-сайт штата.

    Признаки того, что лето в Миннесоте + Висконсин закончилось

    Как только оно прибывает — все кончено. Но что определяет его конечную точку?

    Люди, живущие на Среднем Западе, полностью осознали и приняли четыре времени года. Весна, лето, осень, зима — у каждого есть свои изюминки. Вот почему нам всегда так грустно видеть каждый конец. Или мы?

    Забудьте о календаре. Вот верные признаки того, что летний сезон закончился для жителей Миннесоты и Висконсина.

    В Висконсине изобрели 13 вещей, о которых вы никогда не знали.

    Висконсин должен гордиться этим впечатляющим списком изобретений, сделанных в штате.

    10 слов и фраз, которые вы услышите только в Миннесоте и Висконсине

    Внутри Amazon: подробная история крупнейшего интернет-магазина Америки

    Stacker составил список ключевых моментов в истории Amazon и ее текущей деятельности из различных источников. Вот посмотрите на события, которые превратили книжный онлайн-магазин в глобальный конгломерат, а самодельного предпринимателя — во второго по величине человека в мире.

    Расходы на возвращение в школу в 2021 году: 10 способов сэкономить на возвращении в школу

    Ежегодный опрос «Снова в школу», проведенный Ирландской лигой кредитных союзов (ILCU), показал, что экипировка ребенка начальной школы стоит почти 1200 евро. , а средняя школа — 1500 евро. Это огромные расходы для родителей, поэтому вот наши главные советы, как сэкономить деньги.

    Открыт ежегодный портал пособий на школьную одежду и обувь. Если вы имеете право на получение каких-либо социальных выплат, включая ПНП, вы должны автоматически зарегистрироваться.Если нет, вы можете сделать это онлайн. Он предусматривает единовременную выплату детям начальной школы (в возрасте 4–11 лет) в размере 150 евро, а дети второго уровня имеют право на получение 275 евро, если они в возрасте от 12 до 22 лет.

    Covid pack

    Обеспечение безопасности детей в сентябре будет ключом к обеспечению беспрепятственного открытия школ. Наполните школьный рюкзак маленькой бутылкой дезинфицирующего средства для рук, салфетками и запасной маской.В Boots есть упаковка с детской маской, противовирусной пеной для рук и жевательными таблетками с витамином C по цене 5 евро, что позволяет сэкономить 13,98 евро по сравнению с ценой на товары, если они были куплены отдельно.

    Униформа

    «Некоторым школам должно быть стыдно за себя», — говорит Шивон О’Нил Уайт из сайта для родителей Mams.ie. «Они отправляют вас к одному поставщику с хохлатой униформой, платя 30 евро за пару шорт O’Neills, прежде чем они будут индивидуализированы, в то время как есть много магазинов, продающих более дешевые вещи.”

    Ее решение — попросить местную швейную службу найти и нашить герб на предметах универмага. «Джемпер или спортивный костюм из универмага стоит всего от 3 до 5 евро».

    Она также рекомендует в благотворительных магазинах приобрести дополнительную одежду, такую ​​как запасные джемперы и пальто, которые можно найти всего за 1 евро.»Они действительно дешевые, и в вашем местном магазине их оставят родители в прошлом году». Вы всегда можете отплатить за одолжение, когда из них вырастет ваш собственный ребенок, при условии, что они в хорошем состоянии.

    Теги имен

    Исследование Coyne Consultants показало, что девять из 10 родителей сообщают, что дети что-то теряют в течение учебного года, что в среднем стоит 44 евро.Возрастная группа от 13 до 17 лет, скорее всего, потеряет вещи, в том числе униформу, книги и сумки.

    Эрин Кафферки из MyNameTags.com предлагает широкий выбор наклеек и этикеток для одежды, книг, коробок для завтрака и сумок. Набор из 56 стоит 16,95 евро, и клиенты могут настроить цвет и дизайн фона. «Все продукты имеют антибактериальное покрытие, их можно мыть в посудомоечной, микроволновой и стиральной машинах, а также предоставляется 10-летняя гарантия», — говорит г-жа Кафферки.

    Принадлежности

    Дизайнерские, брендовые сумки — это круто для подростков, но не для банковских счетов родителей.

    Шивон О’Нил Уайт из

    Mams.ie говорит: «Nike часто предлагает 15% скидку в Интернете, в то время как компании вроде Elverys или Lifestyle Sports часто предлагают в это время года« купи один, получи половину цены ».”

    Праздники.com — это сайт-траулер для модных брендов с 10-процентной студенческой скидкой для новых участников с бесплатной доставкой и возвратом, а также дополнительными скидками от таких брендов, как Asics, Adidas и Lifestyle Sports, но уточняйте стоимость доставки из Великобритании, поскольку товары поступают из отдельных магазинов.

    У

    спортивной одежды O’Neills есть призовые баллы, которые можно заработать в Интернете для получения скидки на будущие покупки, а у Regatta половина цены на детские дождевики.Flying Tiger и Dealz отлично подходят для недорогих канцелярских товаров и других предметов первой необходимости. Smiggle, имеющий отделения в Дублине и Корке для сумок и школьных принадлежностей, имеет скидку 15% при первой покупке.

    Кредиты

    Если вы обнаружите, что вам нужно взять ссуду, сначала обратитесь в местный кредитный союз. С максимальной процентной ставкой 12% в год они будут предоставлять ссуды, даже если вы еще не являетесь участником.Вам не нужно иметь сбережений. По словам Пола Бейли из ILCU, сайт Itmakessenseloan.ie, предлагаемый многими кредитными союзами, предоставляет ссуды на сумму до 2000 евро с вычетами непосредственно из пособий или прямым дебетом. Кредитные союзы могут взимать максимальную процентную ставку не более 12 процентов в год, что делает их гораздо более конкурентоспособными, чем ростовщики, два из которых — Provident и Amigo — перестали заниматься новым бизнесом.

    Звонок домой

    Эоин Кларк из Switcher.то есть говорит, что пакет только для SIM-карты — это самый экономичный способ научить детей пользоваться существующим мобильным телефоном.

    «Даже если у вас нет старого телефона, покупка телефона с предоплатой и предложение только для SIM-карты в долгосрочной перспективе может обойтись дешевле. Или купите отремонтированный телефон и сэкономьте сотни евро. Сделки более гибкие, чем обычный план оплаты счетов, поскольку обычно у вас есть привязка только на 30 дней, поэтому вы можете переключиться или отменить, когда вам нужно », — говорит он.

    Пол также советует родителям отключить покупки в приложении и убедиться, что сеть ограничивает расходы и данные, чтобы вы могли контролировать ситуацию.

    «Clear Mobile и GoMo предлагают неограниченное количество минут, текстовых сообщений и данных за 14,99 евро в месяц по 30-дневному контракту на скользящую оплату счетов.Eir предлагает аналогичный пакет неограниченных текстовых сообщений и данных для звонков за 14,99 евро в месяц в течение 12 месяцев, однако через 12 месяцев цена вырастет до 29,99 евро в месяц.

    «В качестве альтернативы, 48 может быть более подходящим вариантом, если вы не хотите платить ежемесячный счет. Их план предоплаты только для SIM-карты предлагает неограниченные звонки, текстовые сообщения и 100 ГБ данных всего за 10,99 евро в месяц и может предложить большую гибкость ».

    Переход на цифровые технологии

    Во многих школах ученики обязаны иметь планшеты для электронных книг. Несмотря на то, что вашему ребенку не нужно таскать с собой мешок с тяжелыми книгами, ваш кошелек будет легче. «Новый iPad может стоить до 1000 евро, и очень часто школам требуется конкретная модель», — говорит Шивон О’Нил Уайт из Mams.ie.«Я покупаю восстановленные модели в моем местном компьютерном магазине Apollo Mobile в Беттистауне, но многие магазины делают это, и вы так много экономите».

    Широкополосный

    Это был удручающий год, когда мама и папа пытались проводить собрания Zoom, дети в электронных классах, а младшие смотрели мультфильмы — так что даже лучшая широкополосная связь будет нелегкой.Эоин Кларк из Switcher.ie говорит, что исследование правильного плана окупается.

    «Не полагайтесь только на заголовки скорости широкополосного доступа, рекламируемые в сделке — это не значит, что это скорость, которую вы действительно получите. Используйте средство проверки скорости широкополосного доступа, чтобы узнать, какие скорости доступны в вашем районе — нет смысла отказываться от сверхскоростного широкополосного доступа, если он недоступен в вашем районе.

    «Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это количество людей, пользующихся широкополосным доступом в вашем доме.Если множество пользователей используют несколько устройств, сделка с неограниченным объемом данных может оказаться наиболее экономичным вариантом. Однако, если вы мало используете, вы можете сэкономить с меньшим лимитом данных ».

    Продукты питания

    Катриона Редмонд говорит, что кормить голодных детей всегда сложно в сентябре.

    «В этом году у меня появилась мультиварка.Его можно использовать как скороварку, фритюрницу, мультиварку. Для занятого работающего родителя это был спасательный круг, потому что я знаю, что могу приготовить запеканку или тушеное мясо примерно за 30 минут », — говорит кулинар.

    «Требуется заблаговременное планирование обедов и длительное ожидание приготовления еды. Секция фритюрницы достаточно проста в использовании для детей старшего возраста, поэтому они пекут запеченные в духовке булочки по утрам на обед.

    «Это все приготовлено с низким содержанием жира или без него, что делает его одним из самых здоровых способов приготовления хрустящей пищи. Вернуть время из кухни и по-прежнему умудряться готовить здоровую домашнюю еду — бесценно ».

    Ninja Foodi стоит от 179,99 евро и продается в Currys, Harvey Norman и во всех хороших розничных магазинах электротоваров.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *