Тушеная свинина в сметане в мультиварке: Свинина, тушенная в сметане в мультиварке

Свинина тушеная в сметане по-хорватски в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 86,0 ккал  —  Время приготовления: 2.30 ч

Предлагаем Вашему вниманию наш сегодняшний рецепт блюда «Свинина, тушеная в сметане, по-хорватски». Правда, в основу взят рецепт блюда в оригинале и переделан немного под приготовление в мультиварке. Но блюдо от этого ничуть не пострадало, а даже наоборот, стало полноценным оригинальным и вкусным.

Наш сегодняшний рецепт – это и основное блюдо, и гарнир в одном. Прекрасное сочетание ингредиентов делает вкус блюда неповторимым, нежным, сытным и питательным. Отличный вариант на обед или ужин. В мультиварке блюдо готовится при невысокой температуре, поэтому прекрасно сохраняет все полезные и питательные вещества, а также имеет тонкий, нежный вкус. Достоинством этого блюда также является и то, что для приготовления его нужны простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки под рукой.

1,000 кгСвинины

1 штКрупная репчатая луковица

3 штСредних помидора

4 штКартошка среднего размера

По вкусуСоль и специи

Для поджаркиНемного растительного масла

1,5 ст. л.Сметаны 15% или 20% жирности

1 пучокУкроп

100 млБульона

Шаг 1 Приготовьте продукты. Подготовьте к работе нашу мультиварку. Позаботьтесь о том, чтобы под рукой был весь, нужный Вам кухонный инвентарь. Для начала, Вам нужно почистить и вымыть лук. Лук нужно порезать мелким кубиком. Далее Вам следует налить в чашу мультиварки растительного масла, выложите туда лук, и поджаривать его до получения легкого золотистого цвета. Жарить нужно около 6 – 7 минут на программе «ВЫПЕЧКА», «ПОДЖАРИВАНИЕ» или «МУЛЬТИПОВАР», 140 градусов.

Шаг 2 Свинину нужно промыть, хорошо высушить и обрезать все пленки, лишний жир. Затем свинину нужно порезать небольшими, продолговатыми кусочками, как это видно на фото. Выложите их в чашу мультиварки к поджаренному луку. Все нужно хорошенько перемешать.

Шаг 3 Жарить лук и мясо нужно до момента, пока мясо не станет светлого цвета, как на фото. Слишком его зажаривать не стоит. Затем в чашу мультиварки нужно налить бульон, добавьте туда же соль, перец и Ваши любимые специи. Все перемешайте. Теперь Вам нужно изменить программу работы мультиварки. Вам нужно включить программу «ТУШЕНИЕ» на 60 минут. Готовьте ингредиенты под закрытой крышкой.

Шаг 4 Пока мультиварка готовит, Вам нужно заняться подготовкой оставшихся ингредиентов. Помидоры нужно вымыть, ошпарить кипятком, и снять с них кожицу. Затем помидоры нужно натереть на терке или измельчить блендером в пюре.

Шаг 5 Вымойте и почистите картошку. Её нужно порезать небольшими кубиками. Спустя 1 час, мультиварка подаст звуковой сигнал о завершении программы. Вам нужно открыть крышку прибора, добавить в чашу помидоры и картофель, все перемешать. Затем снова включите программу «ТУШЕНИЕ»,и готовьте блюдо ещё 60 минут.

Шаг 6 Когда до конца программы останется всего 5 – 10 минут, Вам нужно вымыть и мелко покрошить зелень. Добавьте в мультиварку сметану и рубленную зелень, все перемешайте. Самое время попробовать блюдо на соль и специи. Если чего-то мало, можно добавить. Далее закрывайте мультиварку, и дайте программе дойти до завершения. Всего несколько простых подготовительных работ, и у Вас на столе замечательное сытное блюдо для всей семьи.

Тушеное мясо в мультиварке 🥩 (8 Рецептов)

Тушеное мясо в мультиварке – рецепты, которые никогда не выйдут из моды. Приготовить таким способом можно любое мясцо: свинину, говядину, курицу, индейку и даже кролика. Но чаще готовят свинину, так как этот мясной продукт после тушения получается наиболее ароматным и вкусным. В этой статье давайте рассмотрим несколько вариаций этого блюда, в том числе с овощами, с черносливом, под шубой и так далее. В общем, давайте узнаем, как приготовить тушеное мясо в мультиварке своими руками.

Тушеное мясо в мультиварке – торжество союза поварского искусства и современной техники

Раньше приходилось тушить мясцо по несколько часов, постоянно контролируя процесс готовки. Но тушение мяса в мультиварке происходит гораздо быстрее и легче. Например, больше не нужно следить за мясным продуктом, мультиварка потушит блюдо самостоятельно. Но важно правильно подготовить мясо и другие ингредиенты, чтобы блюдо получилось сбалансированным и вкусным. Поэтому кулинарные навыки в приготовлении тушеного мясца в мультиварке тоже понадобятся, хоть электроприбор и значительно облегчает задачу. Давайте рассмотрим, как потушить мясо в мультиварке в домашних условиях.

Польза тушеного мяса в мультиварке

Как известно, мультиварка сохраняет большинство полезных свойств и элементов, в отличие от плиты и других устройств для готовки. Например, в мясе огромное количество белка, который необходим человеческому организму. Кстати, некоторые белки организм выработать не может, поэтому необходимо получать эти необходимые элементы из других продуктов, в том числе из мясца. В тушеной говядине и свинине огромное количество железа, кальция и витаминов, особенно много витаминов группы В. Из недостатков можно выделить только высокую калорийность блюда, у говядины – 174 ккал на 100 грамм, а у свинины – 195 ккал на 100 грамм.

Как приготовить тушеное мясо в мультиварке

Предлагаю начать с классического рецепта тушеного мяса в мультиварке. В этом блюде используется минимум овощей, но максимум соусов и специй (да, будем смешивать сметану и горчицу). Вообще, этот рецепт мяса в сметане в мультиварке рассчитан на свинину, но можно попробовать приготовить с говядиной. Для остального мяса такая комбинация ингредиентов не подойдет.

Кстати, если сидите на лечебной диете, обязательно проконсультируйтесь со специалистом по поводу употребления в пищу такого высококалорийного блюда, как мясо тушеное. Но, несмотря на это, тушеная свинина в мультиварке получается насыщенной, вкусной и немного жирной. Давайте узнаем, как потушить свинину в мультиварке своими руками.

Ингредиенты блюда «Тушеное мясо в мультиварке»

Описание приготовления блюда «Тушеное мясо в мультиварке»

1. Вымыть и полностью высушить мясцо, сразу нарезать на порционные кусочки.
2. Слегка смазать дно прибора маслом и обжаривать не менее 20 минут свинину.
3. Почистить и помыть овощи, лук нарезать полукольцами, а перчик – соломкой.
4. Добавить в мультиварку измельченные овощи, жарить, пока не станут золотистого оттенка.
5. Чеснок продавить прессом, вместе со сметаной и горчицей отправить в кухонный электроприбор.
6. Добавить специи и перемешать.
7. Активировать режим «Тушение», готовить в течение 50 минут.
8. Раскладывать по тарелкам и подавать к столу, в мультиварке свинина готова.

Свинина с черносливом в мультиварке

Чернослив добавляет во вкус мяса особую «изюминку», блюдо становится более ярким, насыщенным и нежным. Такой ингредиент не повышает калорийность и не добавляет каких-либо недостатков. Даже сложностей в приготовлении мяса с черносливом не больше, чем в классическом рецепте. Но при этом свинина получается в разы вкуснее, да и полезнее. Давайте узнаем, как приготовить тушеную свинину с черносливом в мультиварке.

Ингредиенты

Как приготовить «свинина с черносливом в мультиварке»

1. Помыть мясцо под проточной водой, измельчить при помощи ножа.
2. Чернослив замочить на пару десятков минут в горячей воде.
3. Смазать мультиварку растительным маслицем, немного добавить сливочного масла.
4. Обжаривать свинину в мультиварке в течение 16-19 минут.
5. Измельчить луковицу, добавить к мясу и жарить еще столько же.
6. Измельчить чернослив на 2-4 части, добавить в мультиварку вместе с остальными ингредиентами.
7. Перемешать, готовить в режиме «Тушение» чуть больше одного часа.
8. Дать блюду постоять, после чего подавать к столу.

Тушеное мясо в мультиварке под шубой

Тушеный картофель с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, с которым предлагаю познакомиться сейчас. Но в классический рецепт предлагаю внести некоторые коррективы, приготовьте тушеное мясо под шубой в мультиварке. В этот рецепт обычно добавляют капустку, но тушеная капуста в мультиварке получается не такой вкусной, как хотелось бы. Поэтому рецепт «Тушеная капуста с мясом» рассматриваться не будет. В этом рецепте в качестве мясного продукта будем использовать курицу. Это мясо самое диетическое из всех вышеперечисленных, к тому же полезное и вкусное. Давайте узнаем, как приготовить тушеную курицу под шубой в мультиварке.

Ингредиенты для тушеного мясо в мультиварке под шубой

Приготовление тушеного мясо в мультиварке под шубой

1. Куриное филе измельчить на небольшого размера кусочки.
2. Смазать мультиварку маслом, обжаривать курятину в течение 11 минут.
3. Картофель натереть на терке, после обжарки сразу добавить к мясу и посолить.
4. Сверху уложить томаты, которые необходимо нарезать кружочками, сверху полить ингредиенты сметаной.
5. Активировать режим «Выпечка», готовить блюдо 46 минут в мультиварке.
6. За 5 минут до финиша программы добавить сверху измельченную зелень и сыр.
7. После звукового сигнала о завершении программы подавать блюдо к столу.

Мясо тушеное в вине

Для праздничного ужина, на котором присутствуют только взрослые, можно приготовить вкусную говядину на вине в мультиварке. Это мясо можно употреблять в пищу, как основное блюдо, а можно подать с гарниром. В качестве последнего подойдет сваренный рис, можно еще с гречневой кашей, но гречка не особо сочетается с праздничным столом. Вино можно брать любое, на собственное усмотрение. В рецепте ниже будем рассматривать вариант говядины на сухом вине. Такая комбинация ингредиент больше нравится, да и аромат мяса раскрывается в полной мере. Давайте узнаем, как потушить говядину в вине в мультиварке.

Ингредиенты для мяса тушеного в вине

• 610 г говядины;
• 210 мл вина;
• несколько зубчиков чеснока;
• оливковое масло.

Приготовление мяса тушеного в вине

1. Измельчить говядину на кусочки небольшого размера, уложить в глубокую тарелку.
2. Нарезать чеснок на мелкие рандомные кусочки и добавить к говядине.
3. Залить компоненты в тарелке вином и добавить несколько столовых ложек масла, перемешать.
4. Накрыть тарелку чем-либо и отправить в холодильник хотя бы на час, в идеале – на ночь.
5. Перелить содержимое тарелки на дно мультиварки и тушить чуть меньше одного часа.
6. После завершения основного режима можно слегка обжарить говядину в мультиварке, хватит нескольких минут.
7. Теперь можно подавать блюдо к столу, приятного аппетита!

Тушеное мясо с овощами

Теперь предлагаю потушить мясо с грибами в мультиварке. В качестве дополнительных ингредиентов будут выступать овощи, возьмем классический набор (лук и морковь) и еще добавим несколько овощей. Такое блюдо получается вкусным, насыщенным и очень полезным. Чего только стоят полезные свойства шампиньонов, а к ним еще добавляются витамины и полезные элементы овощного рагу и мяса. Давайте узнаем, как приготовить тушеное мясо с овощами и грибами в мультиварке.

Ингредиенты для тушеного мясо с овощами

• 375 г свинины;
• 110 г шампиньонов;
• 2 помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 155 мл горячей воды;
• лук;
• сладкий перец;
• морковь;
• укроп;
• тимьян;
• лавровый лист;
• душистый и черный перец;
• паприка;
• растительное масло;
• соль.

Приготовление тушеного мясо с овощами

1. Измельчить свинину, предварительно помыть, почистить, избавиться от лишнего.
2. Почистить и промыть лук, перец и морковку, измельчить овощи на соответствующие кусочки (не крупно, но и мельчить не нужно).
3. Добавить в мультиварку овощи, жарить 11 минут, дно предварительно смазать маслом.
4. Добавить свинину к овощам и жарить еще столько же, не забывайте перемешивать.
5. Измельчить шампиньоны на несколько частей, уложить сверху свинины и жарить еще 10 минут.
6. Добавить нарезанные помидоры и воду, перемешать.
7. Перевести мультиварку в режим «Тушение» на 41 минуту.
8. После звукового сигнала добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
9. Включить режим «Подогрев», держать блюдо в этой программе еще 15 минут.
10. Подавать овощное рагу со свининой и грибами в мультиварке к столу.

Тушеная говядина с черносливом

А что если приготовить мясо с черносливом и вином в мультиварке? В качестве мясного продукта можно взять говядину, так как свинину уже брали выше. Тушеная говядина в вине с черносливом получается яркой и насыщенной. Это блюдо станет идеальным для романтического ужина. А если вы давно замужем, то муж точно оценит такое блюдо. К тому же, кто мешает проводить романтические ужины с вкусными блюдами при свечах с мужем. Поэтому давайте узнаем, как приготовить ароматное мясо в вине с черносливом в мультиварке.

Нам понадобятся

• 510 г говядины;
• несколько зубчиков чеснока;
• пара луковиц;
• 125 г чернослива;
• 555 мл воды;
• 16 г муки;
• 110 мл белого сухого вина;
• растительное масло;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление тушеной говядины с черносливом

1. Нарезать говядину на порционные кусочки, предварительно промыть и осушить.
2. Обжаривать говядину в мультиварке в течение 11 минут, не забудьте смазать дно маслом.
3. Нарезать лук, желательно мелко, добавить к мясу на 5-6 минут.
4. Смешать мясо и лук с черносливом, чесноком, специями и вином.
5. Перевести мультиварку в режим «Выпечка», готовить, пока алкоголь весь не выпарится.
6. Добавить муку, соль и перец, а также воду, перемешать ингредиенты.
7. Тушить в течение полутора часа в мультиварке, после чего подавать к столу.

Как приготовить «говядина с черносливом в мультиварке»

На самом деле рецепт говядины с черносливом в мультиварке уже рассматривался на этом сайте. Этому блюду была посвящена отдельная статья, в которой подробно были рассмотрены все популярные вариации мяса с черносливом. Если вас заинтересовало это блюдо – переходите по ссылке . В этой статье можно узнать всю необходимую информацию, в том числе советы, калорийность и пошаговые рецепты приготовления говядины с черносливом в мультиварке.

Видео приготовления тушеного мяса в мультиварке

Итоги

Тушеное мясо в мультиварке – это вкусные рецепты мясных продуктов, смешанных с другими ингредиентами. Одним из популярных рецептов является мясо в алкоголе, рекомендую попробовать говядину в вине с черносливом в мультиварке. Делитесь в комментариях, какой рецепт из этой статьи понравился больше. Не забывайте рассказывать о блюдах и этой статье другим людям, в частности друзьям и родственникам. Приятного аппетита и до скорых встреч!

Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Свинина тушеная в мультиварке в сметане с горчицей

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Как приготовить свинину в мультиварке вы наверняка знаете. А может у вас уже есть свой любимый рецепт. Мы предлагаем вам что-то новенькое и очень вкусное. Мясо тушеное в мультиварке всегда получается превосходным .  А если это мясо потушить в сметане с горчицей? Не пробовали? Тогда мы вам советуем попробовать.

Нежный вкус свинины тушеной в мультиварке пропитанной сметаной и ароматной горчицей, понравится любому мужчине без исключения. Детям такое блюдо тоже придется по вкусу.

Свинина продукт очень многогранный. Это мясо тушат, жарят, запекают, готовят из него всякие копчености и много другое. Лучше всего свинина сочетается с яблоком, клюквой, орехами и грибами. Из соусов наилучший вариант это сметана, горчица, томатный соус и вино. Вот мы возьмем наилучший вариант сметану и горчицу. И приготовить мясо в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты для блюда «Свинина тушеная в мультиварке»:

• — свинина – 600 грамм;
• — лук – 1 штука;
• — сметана – 200 грамм;
• — горчица – 3 столовых ложки.

Как приготовить свинину тушеную в мультиварке:

Мясо лучше взять не жирное. Его немного подморозьте и нарежьте на небольшие кусочки. Для того, чтобы мясо было еще мягче, вы можете отбить ее. Заверните его в пакет и отбейте слега молоточком. Так и кухня останется чистой, и мясо будет отбито. Выложите свинину в чашу мультиварки. Никакого масла добавлять не нужно. Мясо выделит достаточно сока для обжарки.

Выбираем режим «жарка» время 12 минут. Обжарьте мясо, не забываю, что его нужно помешивать, чтобы оно зарумянилось со всех сторон.

После звукового сигнала можно добавьте лук.  Если вы хотите получить более пикантный вкус, попробуйте добавить лук шалот или фиолетовый лук. Они придадут особую изысканность блюду.

Обжарьте мясо и лук вместе в течение 5 минут .

Смешайте сметану и горчицу в отдельной посуде.

Добавьте соус к мясу. Включите режим тушения на 40 минут. Закройте крышку мультиварки. Пока готовиться мясо можно приготовить гарнир. Например, выложите картофель на решетку для приготовления на пару. Когда мясо будет готово. Картофель тоже дойдет до кондиции.

Готовое блюдо подавайте теплым. Зелень и красное вино будут очень органично вписываться в эту феерию вкусов.

Приятного аппетита.

Рецепт «Свинина тушенная в мультиварке» подготовила miracle

 

 

 

Добавить комментарий

Свинина тушеная — рецепты с фото на Повар.ру (264 рецепта тушеной свинины) / страница 3

Свиные ребрышки с капустой 4.9

Хочу вам рассказать, как сделать свиные ребрышки с капустой. Получается блюдо хоть и простое, но, как говорится, не без шарма. Аппетитное мясо на сочной овощной подушке — правда же, вкусно звучит? …далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Подлива из свинины со сливками 3.8

Вкусное и универсальное блюдо, которое подойдет для картошки, макарон или любой каши. Читаем рецепт, как приготовить подливу из свинины со сливками. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусно. …далее

Добавил: Антон Сорока 27.08.2016

Свинина, тушенная в сметане в мультиварке 5.0

Тушеное мясо получается гораздо вкуснее и нежнее, чем жареное. Попробуйте оригинальный способ потушить мясо — в сметане. Не пожалеете! Читайте рецепт свинины, тушенной в сметане в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.04.2017

Тыква, тушенная со свининой 5.0

Сочная и ароматная тыква, тушенная со свининой — это отличное блюдо на повседневный стол. Сочетание тыквы и свинины просто идеально, а зелень и овощи придают особый, незабываемый аромат. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.08.2016

Азу из свинины в мультиварке 4.4

Предлагаю вам попробовать классический рецепт азу из свинины в мультиварке, — очень сытное, оригинальное блюдо, как на праздничный стол, так и на простой сытный семейный обед. Вам понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 03.09.2014

Свинина тушеная с болгарским перцем 4.4

Свинина тушеная с болгарским перцем — национальное венгерское блюдо. Пробовала я его, когда мы отдыхали на озере Балатон. Блюдо было таким ароматным и легким, что я спросила рецепт. …далее

Добавил: Galate 27.12.2013

Свинина с соусом «Наршараб»

Мясо маринуется в соусе «Hаршараб», который в свою очередь готовится из граната. Блюдо подойдет в качестве ужина или легкого обеда. Получается очень сытно и вкусно. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.12.2014

Мясо, фаршированное грушей и горгонзолой

Если вы не вегетарианец, то вам неприменно понравится следующее блюдо! Сочная и ароматная свинина, фаршированная грушей и горганзолой, — это отличное блюдо, которое украсит ваш стол! …далее

Добавил: Татьяна Перова 23.03.2017

Касулле (мясо с фасолью и овощами) 4.0

Несмотря на то, что это старинный французский рецепт тушеного мяса, приготовить его довольно легко. Это блюдо приятно удивит ваших родных насыщенным ароматом, вкусом и красивым видом. Попробуйте! …далее

Добавил: Татьяна Перова 18.06.2017

Жаркое из свинины 3.8

Удивите своих гостей этим замечательным блюдом. Приготовьте ароматное и сочное жаркое из свинины. Само приготовление, довольно простое и никаких особых ингредиентов не требуется, зато как вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014

Свинина с грибами на сковороде 4.0

Свинина с грибами на сковороде — невероятно вкусное блюдо. Я бы назвала его мужским, потому что в рецепте используются большие куски свинины на кости, жирные сливки и дижонская горчица. …далее

Добавил: TomaB 22.10.2014

Домашняя лапша со свининой 2.5

Если устали от жирного и жареного, то домашняя лапша со свининой — именно то, что вам нужно. Легкий и сытный супчик готовится всего за 2 часа. Смотрите, как приготовить домашнюю лапшу со свининой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.12.2016

Ям Хор Му Янг 3.0

Если вы все еще боитесь сложнопроизносимых названий иностранной кухни, перестаньте! Этот простой рецепт Ям Хор Му Янг вам докажет, что чужая кухня бывает легкой, сытной и вкусной! Никаких излишеств! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.05.2016

Свинина с лапшой по-азиатски 5.0

Рецепт приготовления свинины с лапшой и овощами в кисло-сладком апельсиновым соусе. Получается сытно, аппетитно и очень вкусно! Попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 27.09.2018

Свинина в кисло-сладком соусе по-простому 5.0

Наверняка вы тоже не раз видели рецепты, где кисло-сладкий соус состоит из целой тучи ненужных ингредиентов? А я делюсь рецептом приготовления свинины в кисло-сладком соусе по-простому! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.07.2016

Свинина, тушенная с гречкой 5.0

Отличный питательный обед или ужин. Готовится это блюдо легко и просто. Гречневая каша при таком способе приготовления пропитывается вкусом мяса с овощами и ароматными специями и будет очень вкусной. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.06.2017

Каша рисовая со свининой 4.7

Рисовую кашу с мясом можно представить себе самым обыкновенным блюдом. А можно приготовить ее так, чтоб она стала самым настоящим кулинарным шедевром. Для этого нужно совсем немного. …далее

Добавил: Яна Горностаева 04.04.2016

Свинина, тушенная кусочками 3.8

Давайте приготовим свинину кусочками с овощами и грибами? Это блюдо можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, макаронами и любой кашей на обед. Процесс приготовления крайне прост! …далее

Добавил: Олег 24.11.2015

Свинина, тушенная с нутом 5.0

Сейчас я вам покажу, как приготовить свинину, тушенную с нутом. Это блюдо необычное, так как сюда добавлен еще не очень привычный для наших широт овощ абельмош. Если вы его нашли, попробуйте блюдо. …далее

Добавил: Юлия Резник 28.06.2017

Мясо, тушенное в луке 5.0

Поделюсь с вами рецептом приготовления мяса, тушенного в луке. Это кулинарная классика: лук пропитывается соками мяса, становясь сочным и вкусным, а мясо, в свою очередь, благодаря луку будет мягче! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.03.2017

Свиная вырезка 2.0

Вкуснейшая, приготовленная в духовке, сочная свиная вырезка станет вашим любимым блюдом, уверяю. Сегодня я расскажу, как приготовить свиную вырезку в медово-горчичном соусе в духовке. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 01.06.2017

Тушеная капуста со свининой 3.7

Одновременно простое и очень вкусное блюдо, приготовленное из свинины и капусты. Все готовится элементарно, так что справится даже начинающий кулинар. Рекомендую приготовить на обед или ужин! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.07.2015

Свинина с фасолью и помидорами 5.0

Перед вами — рецепт вкуснейшего блюда из свинины. Свинина тушится в специях, томатном соусе с фасолью. Это изумительное блюдо подойдет на обед или ужин в холодную погоду. Пробуем! …далее

Добавил: Саша Кружко 21.08.2010

Свинина кусочками на сковороде с луком 4.4

Свинина кусочками на сковороде с луком — простое и в то же время насыщенное блюдо, которое идеально подойдет на обед или ужин. На гарнир можно приготовить отварной картофель, рис или макароны. …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Свинина кусочками с подливкой 3.3

Блюдо для тех, кто любит готовить без лишних премудростей: четко, понятно и быстро. Чисто мужской рецепт из разряда "на скорую руку". Тушеная свинина сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.11.2015

Горшки со свининой 3.1

Очень простое, незатейливое, сытное и невероятно популярное блюдо. Оно известно во многих странах. Если вы еще не успели попробовать горшки со свининой, то спешите сделать это как можно быстрее. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.11.2016

Свинина в кисло-сладком соусе в мультиварке 4.0

Если вы фанат китайской кухни и обладатель мультиварки, то вам обязательно понравится данный рецепт. Сладкое и соленое отлично сочетаются в блюде, а свинина получается очень нежной и аппетитной. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.04.2017

Картофельное пюре со свининой 5.0

Не знаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Тогда попробуйте картофельное пюре со свининой. Это простое блюдо придется по вкусу как взрослым, так и детям. Очень уж вкусно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.09.2016

Томатный соус со свининой

Если вы умеете делать различные соуса, то у вас на столе всегда будут вкусные блюда. Ведь порой даже обычное горячее может превратиться в нечто новое и необычное для вас. Попробуем? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.11.2016

Мясо в горшочке со свининой 3.3

Мясо в горшочке со свининой станет вашим лучшим ужином, особенно, если вам необходимо накормить многочисленную семью. Блюдо готовится в собственном соку с минимальным добавлением жира. Очень вкусно! …далее

Добавил: Яна Горностаева 08.12.2016

Рагу со свининой и овощами 5.0

По моему мнению, рагу – одно из самых сбалансированных, витаминных и универсальных блюд, поэтому расскажу, как приготовить рагу со свининой и овощами. Блюдо очень сочное, вкусное и питательное. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.01.2017

Чакапули со свининой 3.8

Для всех любителей грузинской кухни, а также для тех, кому нравится баловать домочадцев новыми вкусными, сытными и необычными блюдами, я расскажу, как приготовить чакапули со свининой. Вкусно и сочно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.03.2016

Рагу со свининой в духовке

Я очень часто готовлю рагу. И первая тому причина кроется в том, что здесь всегда можно включить фантазию на полную, попробовать что-то новое, поиграть с сочетаниями продуктов, добавками, приправами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.11.2016

Свинина в сметане на сковороде 4.4

Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом свинины в сметане на сковороде. Блюдо как раз для тех, кто спешит, но привык кушать вкусно. Блюдо получится по высшему разряду и меньше чем за час! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.11.2014

Тушеная капуста со свининой в мультиварке «Поларис» 4.6

Если вы решили подать на стол сытный и вместе с тем необременительный ужин, то посмотрите, как приготовить тушеную капусту со свининой в мультиварке «Поларис». Ваши домочадцы останутся довольны. …далее

Добавил: Ольга Макарова 03.09.2016

Свинина в соусе из белого вина

Разнообразие в ваше ежедневное меню внесет это несложное, но очень аппетитное блюдо. Хочу рассказать вам, как приготовить свинину в соусе из белого вина с грибами, луком и сливками. Объедение! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.10.2018

Грибы со свининой в мультиварке 5.0

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт, как приготовить грибы со свининой в мультиварке. Блюдо готовлю без добавления подсолнечного масла, поэтому мясо получается сочным и аппетитным. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.01.2017

Свиные медальоны, тушеные с грушами

Cвиные медальоны, тушеные с грушами — довольно простое в приготовлении, но вполне деликатесное горячее блюдо, которое смело можно подавать на праздничный стол или романтический ужин. …далее

Добавил: Catalonia 17.04.2013

Свинина на пару 5.0

Хочу рассказать, как сделать свинину на пару. На самом деле, у кого есть пароварка — сразу советую, готовьте мясо именно там, и еще — готовьте с овоами. Я вот готовила с капустой. Невероятно вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.11.2014

Свинина, тушеная с овощами 2.1

Блюдо можно готовить по-разному, например, на костре (в казане) или на плите, выбор за вами. В любом случае, получается невероятно вкусно и сытно. Нежная свинина и сочные овощи — супер сочетание …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.07.2015

Свинина, тушеная в сметане — 8 пошаговых фото в рецепте

Свинина, тушеная в сметане, — это простой рецепт для вашего повседневного стола. Такую свининку можно подать с гарниром из каш, макаронов или отварного картофеля на обед или ужин. При минимуме продуктов получается очень вкусное и нежное мясо. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления свинины, тушеной в сметане, понадобится:

свинина (мякоть) — 500-600 г;

лук репчатый — 1 шт.;

сметана 15-20% — 150 г;

горчица готовая — 1 ст. л.;

соль, специи для мяса, хмели-сунели — по вкусу;

масло растительное — 3-4 ст. л.;

вода — 250 мл;

чеснок — 1 зубчик.

Этапы приготовления

Свинину нарезать длинными брусочками.

Свинину посыпать специями для мяса, добавить немного хмели-сунели, перемешать.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить мясо и обжаривать его на довольно сильном огне до небольшой румяной корочки, иногда перемешивая. Далее добавить к свинине нарезанный репчатый лук. Обжаривать все вместе минут 5-7 на среднем огне.

Влить в сковороду горячую воду, посолить по вкусу и тушить мясо на небольшом огне под прикрытой крышкой 40-45 минут, если понадобится, доливать понемногу воду.

К сметане добавить горчицу, перемешать.

Вылить сметанный соус в сковороду, перемешать.

Тушить мясо в сметане еще 15 минут на слабом огне под крышкой, в конце готовки добавить измельченный чеснок. Необычайно вкусную и нежную свинину, тушеную в сметане, подать к столу в горячем виде с гарниром.

Приятного Вам аппетита!

Свинина тушеная — рецепты с фото на Повар.ру (264 рецепта тушеной свинины) / страница 6

Гуляш в сливочном соусе 5.0

Вкусное и сочное мясо в сливочном соусе — отличное дополнение к любому гарниру. Такой гуляш очень нравится деткам. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.10.2015

Свинина с соевым соусом 4.4

Нежное и сочное мясо с пикантным вкусом прекрасно сочетается с любым гарниром. Такое мясо можно приготовить не только для семейного обеда или ужина, его не стыдно подать и к праздничному столу. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.10.2016

Паприкаш из свинины 4.6

Венгерская кухня знакома многим именно благодаря этому блюду. Его готовят по-разному, однако всегда остается неизменным — молотая паприка и сметана. Сегодня предлагаю приготовить паприкаш из свинины. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.06.2014

Гуляш из свинины с подливкой 4.0

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным! …далее

Добавил: DianaV 03.04.2017

Свинина под сладким соусом 4.4

Если хотите накормить свою семью вкусным и необычным, я бы даже сказала — изысканным, блюдом, то мой рецепт, как приготовить свинину под сладким соусом, обязательно покорит вас и ваших родных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.07.2016

Гуляш на пиве 3.7

Вкусное мясное блюдо с легким привкусом пива понравится не только мужчинам. Готовится оно очень легко, вкус нежный, аромат восхитительный. Попробуйте! …далее

Добавил: Арина Вольская 23.10.2015

Тушеная свинина с луком 4.3

Из всего мяса свинину в нашей семье любят больше всего. Как раз поэтому я знаю много-много блюд с этим продуктом. Расскажу об одном из самых простых и универсальных. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2016

Свинина, тушеная с черносливом 3.6

Это классический рецепт свинины, тушеной с черносливом и овощами. Такое блюдо не только невероятно вкусное, но и очень полезное, а готовится довольно быстро и просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.11.2014

Свинина в сметане 4.6

Одно из простых и легких в приготовлении, но вкусных блюд. Гарнир к такому мясу подойдет абсолютно любой: макароны, рис, гречка, отварной картофель или просто салат из свежих овощей. Понравится всем! …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.10.2016

Cвинина с шампиньонами на сковороде 4.8

Cвинина с шампиньонами на сковороде замечательна тем, что готовить мы ее будем легко и достаточно быстро. Для этого блюда нам понадобится свиной ошеек, шампиньоны, лук, зелень и немножечко терпения. …далее

Добавил: TomaB 14.10.2014

Буженина на сковороде 4.5

Аппетитная, сочная и ароматная буженина на сковороде в домашних условиях может получиться ничем не хуже, чем в духовке. Попробуйте приготовить это нежнейшее мясо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.12.2014

Свинина со сметаной в мультиварке 4.3

Свинина со сметаной в мультиварке – отличная идея для сытного здорового ужина. За счет добавления сметаны и тертых яблок появляется пикантная кислинка, которая придает блюду необычный вкус. Пробуйте! …далее

Добавил: Josephine91 04.02.2016

Свиная шейка тушеная 3.7

Моя любимая часть свинины — это свиная шейка, а любимый способ ее приготовление — тушение. Однако тушу свиную шейку я по немного необычной методике — рассказываю, по какой. …далее

Добавил: Giggs 06.03.2014

Свинина, тушенная с хреном

Если вы любите пикантные, насыщенные основные блюда, тогда смело берите на вооружение этот простой, но очень классный вариант, как приготовить свинину, тушенную с хреном и сметаной. Рекомендую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.08.2017

Свинина, тушенная в йогурте 5.0

Это блюдо можно готовить и в мультиварке: сэкономите время и снизите калорийность (в мультиварке можно добавить меньше масла). По этому рецепту свинина, тушенная в йогурте, получается нежной, вкусной. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 08.07.2017

Свинина с вином 3.7

Для торжественного обеда или ужина я хочу предложить вам этот рецепт. В нем рассказано, как приготовить свинину с вином. Нам понадобится хороший кусочек свиной вырезки и белое сухое вино. …далее

Добавил: Юлия Резник 25.07.2017

Гуляш из свинины 4.4

Простой рецепт приготовления гуляша из свинины. Издавна это мясное блюдо было традиционной едой венгерских пастухов и готовилось на костре в больших котлах. Рассказываю, как его приготовить! …далее

Добавил: Janna 27.09.2013

Свинина, тушенная с вишней

Довольно простое в процессе, но невероятно оригинальное и потрясающе вкусное блюдо хочу вам показать. Сочетание мяса и кисло-сладких ягод — это всегда беспроигрышный вариант. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2017

Луковый клопс 3.7

Если вы не знали ранее, как приготовить луковый клопс, то воспользуйтесь рецептом этого сытного северного блюда, которое дает организму энергию и помогает пережить холодную, сырую погоду. …далее

Добавил: Ольга Макарова 05.10.2016

Мясо с соусом терияки

Люблю еду с восточными нотками, поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить мясо с соусом терияки. Причем это будет не просто мясо, а полноценное блюдо с гарниром из риса. Вам понравится! …далее

Добавил: Юлия Резник 19.08.2017

Свинина, тушенная с вином

Хотите сделать невероятно нежное, ароматное и потрясающе аппетитное мясо на обед или ужин? Присмотритесь тогда к этому классному варианту, как приготовить свинину, тушенную с вином и чесноком. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.08.2017

Тушеная свинина с подливой 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеную свинину с подливкой. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарнирам из каш или картофелю. Что ж, приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 17.09.2018

Свинина с помидорами в мультиварке 3.2

Чтобы свинина с помидорами в мультиварке в домашних условиях получилась сочной и ароматной, не скупитесь на соус и специи. В такой современной техники готовить мясо одно удовольствие! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.12.2014

Свинина со сметаной

Хотите приготовить нежнейшее мясо с ароматным соусом? Тогда попробуйте простой рецепт свинины со сметаной и луком. Такое блюдо подойдет к любому гарниру и может быть подано с овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.10.2014

Свинина с морковью и огурцами на драниках 5.0

Хотите приготовить необычный ужин? Сделайте тушеную с морковью и огурцами свинину и подайте ее на картофельных драниках. Вкусно, просто и не как всегда! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.10.2018

Медальоны в сливочном соусе

Простейшее в приготовлении блюдо, но очень вкусное, достойное любого праздничного стола. Берите рецепт непременно на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.06.2020

Свинина с овощами и красной фасолью 5.0

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного фасоли, и блюдо станет еще сытнее, обогатится растительным белком. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 14.05.2018

Мясо, тушенное в кастрюле 5.0

Все любят тушеное мясо. Это всегда сочное и ароматное блюдо, которое можно подать и к семейному ужину, и к праздничному столу. К тому же можно взять не самые дорогие кусочки, а получится вкусно! Давайте приготовим тушеное мясо по классическим правилам! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 08.06.2018

Свинина с грибами по-китайски 5.0

Нежные кусочки мяса с грибами в замечательном соусе — вот что такое свинина по-китайски. Готовится блюдо просто и быстро. Главное, чтобы мякоть свинины не была жесткой. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.07.2020

Свинина в сливочно-грибном соусе 5.0

Это вкусное блюдо из свинины можно приготовить и для праздничного стола. Нежнейший соус на сливках придает мясу неповторимый вкус и аромат. Рецепт из разряда проверенных, которые всегда идут на ура! …далее

Добавил: Юлия 07.06.2018

Свинина с перловкой по-домашнему 5.0

Нежная томленая свинина с гарниром из упревшей вкуснейшей перловки. Очень просто, сытно и недорого! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 24.09.2018

Имбирная свинина с яблоками и луком 5.0

Предлагаю сегодня рецепт свинины в замечательном соусе с имбирем и яблоками. Блюдо подойдет в будни и праздники. Гарнир выбирайте по вкусу. Это может быть картофель, макароны, каша. …далее

Добавил: Зоя Шунина 01.11.2018

Свинина в карамели по-китайски

Очень оригинальным получается мясо по этому рецепту. Изюминку блюду придает остро-сладкий соус, который готовится из доступных и недорогих ингредиентов. Обязательно приготовьте такую свинину! …далее

Добавил: Юлия Манчха 21.07.2020

Роллы из свинины с овощами

Роллы из свинины — это очень вкусное, изысканное блюдо! Заверните в маринованное мясо обжаренные овощи и у Вас получится яркое блюдо, секретом приготовления которого я поделюсь! …далее

Добавил: Ира Cамохина 10.07.2018

Свинина по-нормандски

Сочное и ароматное жаркое родом с севера Франции. Нежный аромат яблочного сидра, легкая сладость и кислинка тушеных яблок и свинина, буквально тающая во рту! Такое блюдо не стыдно подать и на новогодний стол! Тем более, что готовить его совсем не сложно! Убедитесь сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 31.12.2018

Свинина в сметанно-томатном соусе 5.0

Свинина в сметанно-томатном соусе — очень нежное и вкусное блюдо. При этом готовится быстро и просто. К нему подойдет гречневая каша, картофельное пюре, макароны, отварной рис. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.09.2019

Карри из свинины с кокосовыми сливками

Предлагаю приготовить пряное, острое и очень ароматное карри с кокосом. Несмотря на довольно экзотический состав, готовится блюдо легко и просто. Убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 12.07.2018

Свиной гуляш в кисло-сладком соусе 3.0

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин. …далее

Добавил: Ира Cамохина 28.02.2018

Говядина Тушеная в Мультиварке 🥩 (6 Рецептов)

Говядина тушеная в мультиварке – вкусное сытное блюдо, которое получило свое популярность уже давно. Тем не менее, этот рецепт остается актуальным по сей день, а по нему готовят до сих пор многие люди. Все это благодаря отличным вкусовым качествам, простоте готовки и полезности этого блюда. Если вы еще не умеете тушить говядину в мультиварке, то предлагаю этому научиться.

Как приготовить говядину в мультиварке: полезные советы и секреты?

• чтобы мясо получилось нежным, перед началом готовки его следует отбить;
• для вкуса можно на несколько часов замариновать говядину, маринад лучше делать на лимонной основе;
• в качестве специй по вкусу можно использовать куркуму, карри, кориандр, черный перец или лавровые листья;
• рекомендуем резать говядину поперек волокон, так гораздо проще;
• рекомендуем использовать лопатку, грудку или окорок говядины.

Говядина Тушеная в Мультиварке пошаговый рецепт с фото

Первый рецепт мы рассмотрим классический, который подразумевает использование небольшого количества ингредиентов. Но от этого блюдо не становится безвкусным, напротив, большинство людей предпочитают готовить именно его. Калорийность тушеной говядины в мультиварке составляет 153 ккал на 100 грамм, а приготовить блюдо можно за 2,5-3 часа. Так как потушить говядину?

Ингредиенты для блюда «Говядина Тушеная в Мультиварке»

Рецепт приготовления блюда «Говядина Тушеная в Мультиварке»

1. Почистить и промыть мясо, высушить, нарезать на средние порционные кусочки.
2. Обработать чашу мультиварки маслом.
3. Уложить мясо в прибор, включить режим «Жарка».
4. Каждые 10 минут говядину следует помешивать.
5. Почистить лук, нарезать при помощи ножа полукольцами.
6. Загрузить измельченный лук в мультиварку.
7. Обжаривать, пока на луке не появится золотистый оттенок, а говядина не покроется корочкой.
8. Как только это произошло, влить столько воды, чтобы она практически полностью покрывала мясо.
9. Обязательно посолить, по вкусу можно добавить петрушку.
10. Говядину в режиме «Тушение» готовим 2 часа.
11. По истечению времени говядину можно подавать к столу вместе с гарниром.

Варианты рецептов «говядина тушеная в мультиварке»

Говядина – универсальное мясо, которое можно готовить практически с любыми дополнительными ингредиентами. К тому же говядина сочетается с любым гарниром: овощами, картошкой, гречкой, макаронами и так далее. Все это обуславливает большое количество рецептов, в которых присутствует тушеная говядина. Давайте вкратце рассмотрим эти рецепты.

Говядина с картошкой в мультиварке

Несмотря на то, что говядина сочетается с любым гарниром, с картошкой это мясо готовят чаще всего. И не просто так, ведь вкус такого блюда забыть трудно, да и в приготовлении все достаточно просто.

Помимо ингредиентов из классического рецепта, следует взять полтора килограмма картофеля и пару морковок. Все это измельчаем, морковь добавляется за 10 минут до того, как будете заливать мясо водой, а картошку за час до завершения программы тушения.

Говядина в мультиварке с подливой фото рецепт

Чтобы приготовить с подливкой в мультиварке, понадобится большое количество ингредиентов, не считая тех, которые описаны в классическом рецепте: морковка, несколько долек чеснока, 40-60 мл томатного соуса, по вкусу можно добавить 70-90 г чернослива и стакан вина (лучше красного).

Все ингредиенты измельчаем, затем обжариваем овощи, тушим в вине (можно этот шаг пропустить), а затем добавляем специи и воду. Говядину в режиме «Тушение» готовят 1 час, теперь блюдо можно подавать к столу.

Говядина с овощами в мультиварке

Из  овощей рекомендуем взять пару луковиц, моркови, чуть меньше полкилограмма цветной капусты, 2-3 помидора и несколько перцев (желательно сладких). По вкусу вы можете добавлять или убирать из рецепта те или иные овощи.

Сначала тушим мясо с луком в воде 120 минут, а затем добавляем измельченные овощи и переключаем на режим «Варка на пару», на таймере следует поставить полчаса. Блюдо получается очень вкусным и нежным, особенно радует вкус мяса.

Говядина на пару в мультиварке

Этот рецепт относится к диетическим, соответственно, здесь минимальный набор ингредиентов из специй. Вам понадобится только говядина, растительное масло и по вкусу соль, перец. Сначала натираем мясо солью и молотым перцем и даем ему постоять 20-30 минут.

Застилаем емкость для готовки на пару фольгой, смазываем маслом и укладываем туда мясо кусками. В чашу следует налить 400 мл воды. Осталось только включить режим «Варка» на 40 минут и дождаться завершения программы.

Сочная и мягкая говядина в луковом соусе в мультиварке

В этом рецепте понадобится большое количество лука, его следует нарезать тонкими полукольцами. Затем уложить на дно контейнера мультиварки так, чтобы его слой был не менее 10 мм, а лучше не менее 15 мм. Измельчаем говядину на порционные кусочки и добавляем к луку обязательно посолить и поперчить.

Чтобы приготовить говядину с луком в мультиварке, включаем этот прибор и ставим программу «Тушение» на 60 минут. По истечению времени добавить лавровый лист и опять включить мультиварку в тот же самый режим, только уменьшить температуру до 85 градусов Цельсия. По завершению готовки лук не будет видно, поэтому дети кушают такое блюдо с удовольствием.

Томленая говядина в мультиварке

Это довольно сложный рецепт в реализации, но вкус блюда этого стоит. Вам понадобится сама говядина (1 кг), мясной бульон (200 мл), томатная паста (пара ложек), несколько томатов, морковь и лук, зеленый горошек (150 г), несколько десятков грамм муки и по желанию 200 мл вина красного сухого.

Сначала обжариваем овощи (кроме томатов и гороха), мясо следует обвалять в муке и через 20 минут добавить к овощам, обжаривать еще минут 10. Добавить вина и подождать, пока оно практически полностью улетучится (можно пропустить). Теперь добавляем бульон и остальные ингредиенты (кроме гороха) и готовим в режиме «Тушение» полтора часа, за полчаса до конца добавить горошек.

Говядина куском в мультиварке

Этот рецепт отлично подойдет для застолья, а вкус заметно отличается от блюда, где мясо готовится порционными кусочками. Для приготовления следует взять большой кусок говядины, несколько зубчиков чеснока и по вкусу приправу. Если вам необходим соус (заметно улучшает вкусовые качества), то рекомендуем смешать красное вино (можно заменить говяжьим бульоном), кукурузный крахмал и сливочное масло.

Сама говядина готовится достаточно просто. Для начала следует сделать несколько надрезов на мясе (их количество зависит от размера мяса). В эти надрезы для вкуса следует добавить измельченный чеснок. Мясо обрабатывается специями и оливковым маслом. Готовится говядина в мультиварке три часа в режиме «Тушение».

Рецепт говядины со сметаной в мультиварке

Говядина в сметане в мультиварке получается очень вкусной, сытной, а главное – нежной. Для приготовления следует взять полкилограмма говядины, несколько десятков грамм сметаны, луковицу, морковку, кетчуп и по вкусу приправу.

Сначала следует обжарить мясо минут 10-15, а затем добавить овощи. Пока обжариваются эти ингредиенты, следует в отдельной емкости смешать кетчуп и сметану. Сюда же добавить все приправу и воду (100 мл). Осталось только добавить соус к мясу и активировать программу «Тушение» на 60 минут. Говядина тушеная в сметане понравится всем членам семьи.

Видео приготовления по рецепту «Говядина тушеная в мультиварке»

 

Резюмируя

Тушение говядины в мультиварке осуществляется достаточно просто. Любое блюдо получается очень вкусным и сытным. Главное, не передержать говядину, иначе она станет сильно мягкой. Но и слишком мало обрабатывать тоже не стоит, иначе мясо останется жестким.

Рецепт тушеной свинины из яблочного сидра в медленноварке

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

.

Суп строганов из говядины медленного тушения

Теплая успокаивающая тарелка супа строганов из говядины медленного тушения с тающей во рту говядиной и яичной лапшой в бульоне из паприки и сметаны!

В более прохладные дни я наслаждался множеством супов, и в последнее время я был без ума от этого суп-бефстроганов из говядины на медленном огне! Этот суп был вдохновлен ароматами бефстроганова с говядиной в бульоне из паприки и сметаны, а также яичной лапшой! Вместо более быстрого жареного варианта говядины, я предпочитаю медленно тушеную говядину, которая берет большие большие куски тушеной говядины и медленно тушит ее, пока она не тает во рту. чистая комфортная еда в миске! Этот рецепт начинается с подрумянивания говядины для придания аромата, а затем следует готовить лук и грибы до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться, что продолжает ароматную цепочку! Затем у нас есть чеснок, тимьян и один из основных ингредиентов, перец, который в сочетании со сметаной образует базовый аромат для бульона.Аромат только улучшается с добавлением дижонской горчицы, вустерширского соуса, рыбного соуса и личного фаворита — укропа. После того, как суп тушится в течение нескольких часов, и все ароматы могли проявиться и смешаться, а говядина размягчилась, самое время добавить яичную лапшу для приготовления, прежде чем добавлять сметану и наслаждаться! Написав это, я с нетерпением жду возможности свернуться калачиком в удобном кресле с красивой большой миской этого медленного тушеного супа с ростбифом и бефстрогановым супом!

Сверху с сыром и таянием! Гауда в этом случае!

Строганов суп из говядины медленного тушения

Время приготовления : 10 минут Время приготовления : 2 часа 20 минут Общее время : 2 часа 30 минут Порции : 6

Теплая успокаивающая тарелка супа бефстроганов из тушеной говядины с тающей во рту говядиной и яичной лапшой в бульоне из паприки и сметаны!

Распечатать рецепт

ингредиенты

• 1 столовая ложка масла
• соль и перец по вкусу
• 1 фунт тушеной говядины (например, чак), нарезанный кубиками размером 1 дюйм
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками или ломтиками
• 1 фунт грибы, нарезанные на четвертинки или ломтики
• 4 зубчика чеснока, нарезанного
• 2 чайные ложки измельченного тимьяна (или 1 чайная ложка сухого тимьяна)
• 2 чайные ложки паприки *
• 2 столовые ложки муки (рисовая мука без глютена)
• 6 чашек говядины бульон
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• 2 чайные ложки рыбного соуса (или соевого соуса или тамари)
• 2 чайные ложки сушеного укропа (по желанию) *
• 1/2 фунта яичной лапши (без глютена) -бесплатно)
• 1/3 стакана сметаны
• соль и перец по вкусу

направления

1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне, приправьте говядину солью и перцем до t aste, добавьте в сковороду и готовьте, пока не подрумянится со всех сторон, около 5-8 минут с каждой стороны, прежде чем отставить.
2. Добавьте лук и грибы и готовьте, пока грибы не станут жидкими, жидкости не перестанут готовиться, а гриб начнет карамелизироваться и станет светло-золотисто-коричневым, примерно 15-20 минут.
3. Добавьте чеснок, тимьян и перец, посыпьте мукой и готовьте до появления аромата около минуты.
4. Добавьте бульон и удалите глазурь из сковороды, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды в соус деревянной ложкой.
5. Добавьте горчицу, вустерширский соус, рыбный соус и укроп и либо доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой, пока говядина не развалится во рту и не станет нежной, около 2-3 часов, ИЛИ переложите в разогрейте духовку до 350F / 180C и запекайте под крышкой, пока говядина не станет мягкой, около 2-3 часов, ИЛИ переложите в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6-10 часов или на высокой в ​​течение 3-5 часов.
6. Добавьте яичную лапшу, доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне, пока лапша не станет готовой (около 5-8 минут), затем приправьте солью и перцем по вкусу, снимите с огня и смешайте со сметаной.

Мультиварка : При желании пропустите шаги 1-4 и просто поместите все в мультиварку (кроме сметаны) и готовьте, как указано, для более быстрого приготовления.
Опция : Начните с приготовления 4 полосок бекона, нарезанного кусочками по 2,5 см, и используйте жир бекона для приготовления стейка и овощей вместо масла и масла, добавляя бекон обратно в соус ближе к концу!
Вариант : Я люблю копченую горячую паприку для этого, но ваш любимый вид паприки подойдет!
Опция : Мне нравится сушеный укроп, но это нестандартный ингредиент, поэтому не стесняйтесь его опускать.
Вариант : Добавьте щепотку хлопьев красного перца с чесноком, чтобы немного нагреть.
Опция : Добавьте небольшой лук в дополнение к нарезанному кубиками луку для еще большего лукового вкуса!
Опция : Вместо рыбного соуса используйте 1-2 столовые ложки белой пасты мисо.
Опция : Добавьте в соус 1 столовую ложку томатной пасты.
Опция : Добавьте 1/2 стакана тертого пармезана-реджано (сыр пармезан) для еще более ароматного соуса!
Вариант : подавать с сыром и растопить его под

Пищевая ценность : калории 322, жиры 10 г (насыщенные 3 г, транс-0), холестерин 74 мг, натрий 743 мг, углеводы 18.9 г (клетчатка 3 г, сахар 5 г), белок 33,2 г Питание: .

Как правильно пользоваться мультиваркой

Мультиварка или мультиварка могут быть находкой, если вы используете ее правильно — позволяя вам выполнять одновременно несколько задач, пока она готовит еду за вас. Но вы рискуете получить не совсем правильную мягкую еду. Воспользуйтесь этими советами, что делать и чего избегать, чтобы каждый раз получать выигрыш.

Shutterstock

Мясо в медленноварке: начните с правильного куска мяса

Мультиварки и мультиварки хорошо подходят для более жирных кусков мяса — например, свиной лопатки, коротких ребер или стейка на боках — готовьте медленно и медленно, поскольку жир сохраняет мясо влажным.Более жирные сорта обычно дешевле, так что это беспроигрышный вариант. Означает ли это, что нежирные куски, такие как свиная вырезка или куриные грудки, нельзя использовать в мультиварке? Нет, но действуйте осторожно. Длительное приготовление может вызвать тягучесть, поэтому старайтесь сократить время приготовления и используйте больше жидкости, чтобы нежирное мясо не переварилось.

Разложите продукты правильно

Помните, что источник тепла в мультиварке находится прямо на дне. Какую бы пищу ни готовили дольше всего, ее нужно сначала поместить в мультиварку, чтобы поглотить как можно больше тепла.Обычно это приводит к более жесткой нарезке мяса и корнеплодов, таких как сладкий картофель или зимние тыквы. Тот же самый мыслительный процесс справедлив и для более нежных овощей быстрого приготовления, таких как горох или нарезанная стручковая фасоль, которые укладываются на верхнюю часть кастрюли медленного приготовления в течение последних 30 минут, чтобы они не превратились в переваренную кашицу.

Получите массу рецептов и идей для мультиварки здесь!

Не переполняйте мультиварку

Всегда старайтесь ошибаться в сторону «меньше значит больше», когда дело доходит до добавления еды в мультиварку, стремясь заполнить ее примерно на две трети.Заполнение мультиварки непосредственно до верха приводит к одной основной проблеме — еда начинает готовиться на пару, а не на медленном огне, что приводит к гораздо большему времени приготовления и не таким вкусным результатам.

Держите крышку мультиварки или мультиварки закрытой!

Конечно, хочется взглянуть на еду, открыв крышку, но лучше держать крышку закрытой. Брюс Вайнштейн и Марк Скарбро, авторы «Великой американской книги по медленному приготовлению пищи», подсчитали, что всего один подъем крышки может увеличить время приготовления на 30 минут.Помните об этом каждый раз, когда хотите проверить процесс приготовления. Конечно, не соблюдайте это правило, если вы перемешиваете пищу в мультиварке в конце времени приготовления, так как к этому моменту блюдо почти готово.

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

СВЯЗАННЫЙ: Почему я ПРИВЫКАЮСЬ к Instant Pot + 5 советов по приготовлению с ним

Добавьте молочные продукты и травы в конце

Допустим, вы готовите паприкаш из телятины или бефстроганов в мультиварке.Добавляйте сметану или крем-фреш — или любые молочные продукты в рецепте мультиварки — только в конце процесса приготовления, например, в последние 30 минут. Если вы сделаете это заранее, молочные продукты свернутся. То же самое и со свежими травами, такими как листья базилика в соусе маринара медленного приготовления; добавляйте только в течение последних 30 минут, иначе они слишком сильно увянут. И молочные продукты, и травы не выдерживают длительного времени приготовления и температуры в мультиварке.

СВЯЗАННЫЕ: 31 рецепт мультиварки из курицы, которые обязательно выиграют игру на ужин

Обжарить мясо

Дополнительный шаг поджаривания мяса в блюде медленного приготовления, таком как жаркое или ребрышки, имеет два бонуса.Конечно, есть дополнительная сковорода, которую нужно мыть (если в вашей мультиварке нет вставки, пригодной для использования на плите), но преимущество в том, что обжаренное мясо придаст блюду более сложный и душевный вкус. Нет времени, чтобы мясо стало золотисто-коричневым? Не беспокойтесь об этом. Это дополнительный стимул к лучшему обеду, но не всегда.

СВЯЗАННЫЕ: 11 советов и приемов, которые должен знать каждый домашний повар. рецепт мультиварки.Алкоголь не успевает выкипеть, оставляя сырой пьяный привкус.

Дать жидкости выкипеть

Иногда овощи, такие как лук, выделяют слишком много жидкости в рецепте медленного приготовления, что делает соус слишком жидким. Если мясо готово и вы стремились получить более консистенцию соуса из блюда, установите мультиварку на высокий уровень и снимите крышку на 30–45 минут. Это позволит излишней влаге в соусе выкипеть.

Температура в медленноварке: гибкость в зависимости от времени и температуры

Ваш рецепт медленноварки получился не в точности так, как описанный рецепт? Не волнуйся.Причина в том, что мультиварки очень сильно различаются — одна может сильно нагреться, а другой может потребоваться больше времени, чтобы начать нагревание. Поэкспериментируйте с температурой вашей мультиварки и временем, необходимым для приготовления определенных видов мяса.

Мультиварка: не только на ужин

Если вы полагаетесь на мультиварку только для ужина, вы упускаете множество других вариантов. Используйте его, чтобы приготовить куриный бульон или куриный бульон, или запустите его на ночь для овсяных хлопьев медленного приготовления или тушеной ветчины для завтрака.Как насчет десерта из мультиварки, такого как яблоки-пашот или хрустящая ягода? Помните, насколько универсальной может быть мультиварка, чтобы извлечь из нее больше пользы.

СВЯЗАННЫЕ: Жаркое в медленноварке

СВЯЗАННОЕ: Макароны и сыр для медленного приготовления

СВЯЗАННЫЕ: 7 мифов о мультиварке, разоблачены

.