Тушеная свинина в мультиварке с луком: Тушеная свинина в мультиварке пошаговый рецепт

Содержание

Свинина тушеная с луком: рецепт приготовления

Свинина тушеная с луком – блюдо довольно традиционное, но его пикантный вкус не оставит никого равнодушным.

Этот рецепт тушеной свинины с луком достался мне от соседки. Я была еще неопытной хозяйкой, поэтому кусок свинины, который попадал мне в руки нечасто, вызывал у меня недоумение: что бы такого приготовить вкусного и несложного? Совет дала соседка: быстро замариновать мясо в горчице и потушить с луком. Чего проще?

Чем еще хорош рецепт тушеной свинины с луком? Блюдо с легкостью готовится как в кастрюле, так и на сковороде с крышкой, а также в мультиварке или в казане. Последний вариант я и выбрала для этого рецепта, хотя паралельно расскажу, как приготовить мясо в мультиварке.

А вкус у этого блюда из свинины получился замечательный: с тонкой пикантной ноткой горчицы, ароматом черного перца и лаврушки – пальчики оближешь! Теперь я готовлю свинину в горчичном маринаде часто – продукты простые, готовится быстро, подходит к любому гарниру – не мясо, а просто мечта!

Чтобы приготовить свинину, тушеную с луком, нужны:

  • 700-800 гр. свинины (у меня лопатка с косточкой).
  • 4 крупных головки лука.
  • 4 зубчика чеснока.
  • 2 ч.л. горчицы.
  • растительное масло (для жарки).
  • лавровый лист.
  • соль и перец (по вкусу).

Готовим по шагам:

Подготавливаем продукты.

Режем мясо крупными кусочками.
К мясу добавляем горчицу, соль и перец, хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 мин.

Пока маринуется мясо – режем лук полукольцами.

Разогревам казан с парой ложек растительного масла на среднем огне, добавляем мясо, обжариваем, помешивая около 15 минут. Или же включаем мультиварку в режиме «Жарка» на 40 минут. Хорошенько обжариваем замаринованное мясо на подсолнечном масле.

Добавляем к свинине воду, чеснок, лавровый лист и тушим до тех пор, пока не вода не испариться.

Когда вода выпарится – добавляем нарезанный лук.

И обжариваем все вместе до образования золотистой корочки.

Гуляш из свинины в мультиварке готов.
Подать на стол его можно с картофельным пюре. Рецепт ищите на этой странице.

Приятного аппетита!

Свинина тушеная в мультиварке

Готовим свинину тушеную в мультиварке с яркими сочными овощами и в невероятно насыщенном и чуть остром соусе

Свинину мы едим редко, так как это мясо достаточное жирное. Но если я готовлю свинину, всегда стараюсь сделать блюдо из нее максимально интересным и полезным. Жареные отбивные, конечно, отпадают сразу. А вот свинина тушеная в мультиварке – то, что надо! Мясо получается нежное, соус густой и очень насыщенный, а чтобы не было банально – украсим блюдо яркими и мегаполезными овощами.

Итак, готовим мясо с подливкой в мультиварке.

Ингредиенты для свинины в мультиварке:

  • Свинина – 800 г
  • Лук репчатый – 240 г (2 шт)
  • Морковь пальчиковая – 200 г
  • Перец болгарский – 170 г (1 шт)
  • Горошек замороженный – 200 г
  • Томатная паста – 150 г (3-4 ст.л.)
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.
  • Вода – 200-300 мл
  • Аджика – 3 ч.л.
  • Чеснок – 3-5 зубчиков
  • Соль – по вкусу

Морковь можно использовать обычную.Все специи – по вкусу.

Свинина приготовлена в мультиварке Panasonic TMH-18, объем кастрюли 4,5 л.

 

Приготовление свинины тушеной в мультиварке

Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета в режима “Выпечка” – 10-15 минут.

Свинину нарезать тонкими полосками, выложить в мультиварку.

Немного обжарить в режиме “Выпечка”, пока мясо пустит сок – около 7-10 минут.

Болгарский перец нарезать кубиками. Добавить в мультиварку перец и морковь.

Томатную пасту развести в воде, чеснок мелко порубить ножом.

Выложить в мультиварку промытый зеленый горошек.

Добавить аджику и соль по вкусу.

Закрыть крышку и готовить в режиме “Тушение” не менее 1 часа, а дальше – по готовности мяса.

Мясо с подливкой в мультиварке можно подавать с любым гарниром по вкусу. Если у вас диета или вы стараетесь питаться правильно – свинину тушеную в мультиварке не сочетать ни с чем.

Приятного аппетита!

С уважением, Натали Лисси

Загрузка…

Поделиться в социальных сетях

Тушеная свинина в мультиварке рецепты приготовления, как приготовить тушеное мясо в мультиварке

 Свинина в мультиварке вкусная и сочная. А вы пробовали приготовить тушеное мясо в мультиварке? Если нет, то мы поможем вам. И возможно мультиварка стала вашим верным другом и помощницей. Или вы только начали с ней знакомство. На нашем сайте вы можете найти много интересных рецептов, которые приготовлены не только в мультиварке.

Уверенны, что у каждой хозяйке есть блюда, которые всегда выручают. Если у вас в запасе еще не т таких блюд, то уверяем вас, что свинина в томате станет одним из них. Когда вы приготовите его для семьи, то оно обязательно понравится. В принципе, для этого блюда можно брать не только свинину, но и другие вида мяса. Разница будет только во времени тушения мяса в мультиварке . Курицу можно тушить чуть меньше, а говядину немного дольше.

Лично мне больше всего нравится свинина тушеная в томате, а детки больше предпочитают тушеную курицу в мультиварке. Она более нежная. Муж одинаково любит все виды мяса. Когда у нас появилась мультиварка, то тушеное мясо стало получаться еще вкуснее. Так как это блюдо и без мультиварки получается вкусным. То в мультиварке оно получается «пальчики оближешь». Кроме гастрономических качеств, блюдо удобно тем, что его можно приготовить на несколько дней и просто чередовать гарнир к нему.

Макароны, рис, пюре, гречка – любой из этих гарниров будет хорошо сочетаться . Рецепт для мультиварки филипс 3036.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • — свинина – 1 кг;
  • — томатный сок – 350 мл;
  •  — лук – 1-2 шт.;
  • — чеснок – 2 зубчика;
  • — розмарин;
  • — соль;
  •  — перец.


Рецепт приготовления ):

 Начнем с лука. Его почистим и нарежем полукольцами. Сложите его в чашу мультиварки. Добавьте немного растительного масла.

Выберите на панели при помощи кнопки меню «жарить». Время выставите 20 минут. Обжаривайте его в течение пяти минут.

Пока обжаривается лук вам нужно промыть мясо и обсушить его бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на кусочки. Размер выбирайте сами. Только учтите что мясо немного уменьшиться при обжарке.

Обжаривайте мясо в мультиварке оставшееся время. Не забывайте помешивать продукты.

Добавьте томатный сок и специи.

Выставите режим «тушение»  время по умолчанию – 1 час. Закройте крышку мультиварки. И нажимайте «старт».

Подавайте тушеную  свинину с любым гарниром. У нас это пюре.

Приятного аппетита.

Автор рецепта  miracle

Мясо тушеное в мультиварке с луком и паприкой

Приготовление мяса в мультиварке с томатным соком вы уже узнали. Ну, а что делать если томатного сока нет? Тогда вам в помощь еще одни простой и вкусный рецепт 

Рецепт для мультиварки Филипс

Свинина с паприкой очень ароматная. Ее можно подать как отдельное блюдо, если сделать ее не такой жидкой, или подавать как подливку к любому гарниру. Ну, вы там уже сами выберите себе гарнир – сами пюре, макароны, рис. Хотя с рисом вкусней приготовить плов со свининой. Все это дает обширное поле для разнообразия вашего меню.  Рецепты тушеного мяса  очень разнообразны и каждый рецепт находит свои почитателей. Такое мясо с паприкой наверняка придется по душе тем, кто любит сытно и вкусно есть. Приготовления мяс так же привлекает простотой. Да и любое блюдо в мультиварке готовить просто. Ведь она сама следит за температурным режимом. И у вас ничего не пригорит и нечего не сбежит.

 

Ингредиенты для приготовления :

  • — свинина – 600 грамм;
  • — паприка молотая – 2 столовых ложки;
  • — бульон – 300 миллилитров;
  • — лук – 2-3 штуки;
  • — сливочное масло – 50 грамм;
  • — сметана – 100 грамм;
  • — перец – 0,5 чайной ложки;
  • — соль – 0,5 чайной ложки.

Рецепт приготовления:

Разогреваем чашу мультиварки на режиме «Жарить» в течении двух минут. Выкладываем масло и лук. Обжариваем лук 15 мину до золотистого цветы, не забывая помешивать его лопаткой.

Мясо нарезаем на кубики примерно два на два сантиметра. Мясо во время тушения уменьшиться в объеме. Выкладываем мясо к луку.

Обжариваем мясо с луком еще 10 минут.

Добавляем к мясу паприку. Яркий красный цвет, сладковатый запах должен возбудить в вас аппетит.

Хорошо перемешиваем мясо, лук и паприку, чтобы все стало приятного бардового цвета.

Доливаем к мясу бульон. Соль, перец тоже добавляем на этом этапе.

Выбираем режим «Варить» доводим бульон до кипения. Отключаем режим варит и включаем тушение на 40 минут.

В конце приготовления добавляем сметану и держим блюдо в мультиварке на режиме «подогрев» пять минут.

Блюдо готово к подаче. Рис с мясом в таком исполнение будет по нраву даже деткам.

Приятного аппетита.


Тушеная свинина с грибами и овощами (в мультиварке)

Тушеная свинина с шампиньонами – сбалансированная вкусная еда. А когда мясо окружают овощи, питательная ценность блюда возрастает.

«Тушение» – самая востребованная функция мультиварки: мясо получатся нежным, соус почти не испаряется. Блюдо получится вкусное, хотя технологический процесс – примитивный: свинина быстро обжаривается, а потом выполняется одновременная закладка всех прочих ингредиентов.

Захлопывается крышка, овощи и шампиньоны медленно пропариваются в мясном соке и томатной заправке. 

Продукты

  • свинина – 350 г;
  • шампиньоны – 150 г;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • петрушка – 5 стеблей;
  • соль – 1 ч. л.;
  • острые молотые пряности – ½ ч. л.;
  • вода – 300 мл.

 

Рецепт приготовления

Для тушения берут кусочек свиной мякоти с небольшими жировыми прослойками. Если присутствуют остатки костей, от них нужно избавиться, чтобы не поцарапать чашу мультиварки.

1. Свинину моют, нарезают мелко, помещают нарезку в мультиварку.

2. Наливают постное масло, перемешивают мясо. Устанавливают режим «Жарка» на 10-12 минут. За это время свинина изменит цвет и слегка подрумянится.

3. Отправляют в мультиварку мелкие кубики моркови.

4. Измельчают два чесночных зубчика. При тушении мяса на сковороде чеснок используется редко, а для мультиварки он необходим. Чеснок придаст овощной подливке изумительный аромат.

5. Высыпают соль и пряности, в состав которых входит укроп и смесь разноцветных перцев.

6. Шампиньоны нарезают пластинами, перекладывают в чашу мультиварки. Овощи и грибы не будут проходить предварительное обжаривание.

7. Затем бросают в мультиварку нарезку свежей зелени: петрушку, перья лука.

8. Томатную пасту разводят в холодной воде, выливают жидкость в мультиварку.

9. Все ингредиенты перемешивают пластиковой ложкой, режим «Тушение» устанавливают на 45 мин.

10. В процессе тушения периодически перемешивают кусочки свинины, грибы и овощи.

Убедившись, что свинина стала мягкой, мясо и подливку выкладывают на тарелку. И морковь, и грибы пропитаются ароматом тушеного мяса.

Тушеная свинина с овощами может 4 дня храниться в холодильнике. Тушеное в мультиварке мясо подают с картофельным пюре, пшеничной кашей, макаронными изделиями (пастой).

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Мясо тушеное со сметаной в мультиварке


Полезные рекомендации к рецептам

Тушеная свинина в мультиварке получится вкуснее, если при приготовлении блюда взять во внимание следующие особенности:

  1. Время приготовления, указанное в рецепте условно. Модели разных производителей бытовой техники работают по-разному. Именно поэтому при приготовлении следует ориентироваться на время, предложенное непосредственно в инструкции к мультиварке. А вот программу следует выбирать согласно рецепту.
  2. Лучше выбирать нежирное мясо, а сало предварительно срезать. Блюдо получится вкуснее.
  3. Большинство из предложенных ниже рецептов подходят для тушения не только свинины, но также говядины или, например, куриных голеней. Мясо получится мягким и нежным.

Простой рецепт тушеной свинины для мультиварки

Следующее блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или риса. Свинина готовится очень просто, получается безумно вкусной и даже полезной, поскольку тушится в собственном соку без грамма масла. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок сушеный – 1 ч. л.;
  • приправа для свинины – 1 ч. л.;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • черный перец – ¼ ч. л.

В процессе приготовления рекомендуется придерживаться пошагового рецепта:

  1. Для вкусной тушеной свинины в мультиварке подойдет вырезка, лопатка или тазобедренная часть.
  2. Мякоть свинины очистить от пленок, жира и нарезать достаточно крупно.
  3. Лук измельчить кубиком. Во время тушения он буквально распадется на тонкие волокна и его не будет заметно, останется только аромат.
  4. В чашу мультиварки выложить мясо, сверху высыпать лук.
  5. Добавить соль, перец, приправу и чеснок. Воду дополнительно доливать не нужно. Свинина будет тушиться в своем соку.
  6. Выбрать программу «Тушение». Ориентировочное время приготовления составляет 1 час 30 минут для мультиварки мощностью 700 Вт. За это время мясо станет мягким и нежным.

Сочная свинина, приготовленная в сметане

По следующему рецепту можно приготовить очень нежное, сочное мясо в густой сметанной подливке. Ну а проще всего сделать это в мультиварке. Рецепт тушеной свинины (как на фото выше) заключается в выполнении следующих действий:

  1. Мясо (800 г) нарезать не слишком большими кусочками, как на гуляш.
  2. Луковицу измельчить полукольцами.
  3. Включить мультиварку в режиме «Выпечка». Установить время приготовления 1 час.
  4. Выложить свинину в чашу. Обжаривать мясо в режиме «Выпечка» в течение 25 минут, периодически помешивая, пока не выпарится вся жидкость и кусочки не подрумянятся.
  5. Добавить нарезанный полукольцами лук и жарить еще 3 минуты.
  6. Вылить на мясо 1 стакан воды, посыпать щепоткой соли, положить лавровый лист и закрыть крышку мультиварки до звукового сигнала.
  7. Пока свинина готовится, сделать подливку. Для этого смешать сметану (6 ст. л. ) с солью, перцем, специями и мукой (1 ч. л.).
  8. Добавить соус к мясу за 10 минут до окончания программы.

Свинина по-французски

Даже столь популярное и востребованное на любом празднике мясо по-французски можно готовить в мультиварке!

Продукты

Для приготовления этого изысканного блюда в домашних условиях нам потребуется:

ПродуктКоличество
Свинной мякоти500-600 граммов
Помидоры2 штуки
Сыр твердый150-200 граммов
Майонез3-5 столовых ложек
Перецпо вкусу
Сольпо вкусу

Пошаговое приготовление

В приготовлении (для снижения калорийности) майонез допустимо заменить на нежирный натуральный йогурт.

Шаг 1

Мясо нарезают на кусочки, смешивают с солью, майонезом и перцем. Массу выкладывают в мультичашу, смазанную уже маслом. Режут кружочками томаты, трут сыр.


свинина в мультиварке фото

Шаг 2

Поверх мяса выкладывают помидорные ломтики и посыпают сыром. Накрыв крышкой, устанавливают режим выпечки и оставляют на две трети часа. Можно порезать мясо на порционные куски, немного отбить каждый и обжарить на постном масле с каждой стороны до приятно-аппетитной корочки в режиме выпечки либо жарки. Мясо переворачивают, добавляют обжаренного лука, по помидорному кружочку.

Шаг 3

Далее накрывают крышкой и готовят в режиме выпечки примерно четверть часа. За пару минуток до завершения готовки мясо посыпают сыром!

Тушенная в сливочно-чесночном соусе свинина

По следующему рецепту можно приготовить изумительно нежную тушеную свинину в мультиварке. Мясо, по рецепту, томится в сливках. Это делает его настолько мягким, что оно буквально тает во рту. Чеснок же придает свинине нотку пикантности.

Готовить блюдо следует в такой последовательности:

  1. Свиную корейку (300 г) нарезать вдоль на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить их в чашу.
  2. Добавить к мясу измельченный лук и грибы (50 г), нарезанные тонкими пластинами.
  3. Чеснок (2 дольки) мелко нарубить. Добавить к мясу.
  4. Посолить, поперчить и перемешать.
  5. Сверху вылить 100 мл жирных сливок. Перемешать еще раз.
  6. Выбрать программу «Тушение» и вид продукта «Мясо» (для мультиварки Redmond). Время приготовления для 300 г свинины составит 30 минут. Если же мясо будет тушить в менее мощном приборе, готовить его следует 60-90 минут.

Рецепт тушеной картошки со свининой для мультиварки

Следующее блюдо – отличный вариант для повседневного обеда или ужина. Готовится оно очень просто:

  1. Мясо (0,5 кг) нарезать небольшими кусочками, а картофель (500 г) крупными кубиками.
  2. Лук измельчить, а морковь натереть на терке.
  3. В чаше на растительном масле (2 ст. л.) в течение 10 минут обжарить свинину. Выбрать для этого программу «Жарка». Следом обжарить лук и морковь.
  4. К мясу и овощам положить картофель. Залить его горячей водой (1 л). Добавить соль и специи.
  5. По рецепту, тушеная свинина с картошкой в мультиварке, готовится в режиме «Тушение». Если же в приборе данная программа не предусмотрена, для тушения следует выбрать программу «Выпечка». Время приготовления везде одинаково и составляет 1 час.

Жаркое с овощами

Ингредиенты: полкило копченых свиных ребер, столько же картошки, помидор, сладкий красный перчик, луковица, соль, ароматные травы, пучок свежей зелени. Как приготовить жаркое из свинины с картошкой в «умной кастрюле», рассказывается далее.

  1. Свиные ребра рубятся на небольшие кусочки, закладываются в чашу прибора и заливаются половиной стакана горячей воды. Добавляется соль, ароматные травки. Блюдо тушится 20 – 25 минут под крышкой.
  2. К мясу добавляются все мелко нарезанные овощи. Туда же выливается еще половина стакана подсоленной воды.
  3. Масса снова тушится такое же количество времени.

Приготовленная свинина в мультиварке с овощами подается к обеду с большим количеством свежей зелени.

Рецепт сочной свинины в томатном соусе для мультиварки

Это вкусное блюдо получается настолько нежным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол. Готовить его рекомендуется в мультиварке.

Рецепт тушеной свинины таков:

  1. Свиной шницель (1,2 кг) нарезать на куски размером с пол-ладони. Положить мясо в глубокую миску или контейнер.
  2. Сверху на свинину выложить полукольца репчатого лука или порея (2-3 шт.). Добавить соль и перец.
  3. В отдельной посуде приготовить соус. Для этого смешать томатную пасту (200 мл) с водой (100 мл).
  4. Вылить соус в миску с другими ингредиентами. Хорошо перемешать свинину со специями и отправить мясо в холодильник мариноваться минимум на 3 часа.
  5. Чашу смазать маслом. Выложить мясо в мультиварку и закрыть крышку.
  6. Томить свинину 1 час в режиме «Тушение». Через полчаса от начала приготовления перемешать содержимое чаши.

Способ приготовления:

  • Вначале помойте свинину и порежьте на кусочки средней величины.
  • Почистите лук и порежьте полукольцами.
  • Помойте морковь, очистите ее и натрите на крупной терке.
  • Обжарьте мясо в мультиварке. Для этого поставьте режим «Жарка», время – 15 минут.
  • Через 7 минут добавьте лук и морковь.
  • За 2 минуты до конца программы кладем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков.
  • Затем добавляем сметану, соль и перец.
  • Когда мясо немного прожарено и все ингредиенты в мультиварке, устанавливаем режим «Тушение», время – 1 час.

Если любите что-нибудь более острое и обжаренное, попробуйте приготовить свинину в сметане в мультиварке по следующему рецепту.

Рецепт тушеной свинины с овощами

Вкус следующего блюда получается еще богаче за счет добавления в него лука, моркови, кабачка, помидора и сладкого болгарского перца. Готовится такая свинина элементарно:

  1. Полкило мяса помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками.
  2. На дно чаши прибора налить немного растительного масла. В режиме «Жарка» хорошо разогреть его, после чего выложить кусочки свинины. Готовить их 20 минут до подрумянивания с двух сторон.
  3. В это время измельчить лук и морковь, а кабачок (200 г), перец (½ шт.) и 2 помидора нарезать кубиками.
  4. К обжаренному мясу положить лук и морковь, а через 5 минут добавить остальные овощи. Готовить все вместе еще 10 минут.
  5. В мультиварку налить 80 мл воды, добавить соль и специи.
  6. Тушить свинину в течение 60 минут, выбрав для этого более подходящий режим.
  7. В самом конце приготовления добавить в блюдо мелко нарубленную зелень петрушки, 2 зубочка чеснока и ароматный лавровый лист.

Свинина, запеченная по-французски в мультиварке

Ингредиенты: 340 – 360 г свиной мякоти, по 2 шт. картофеля, лука, томатов, 3 ст. л. классического майонеза, 140 г сыра, соль, специи.

  1. Мясо режется пластинками, солится, присыпается специями.
  2. Свинина перемещается на дно чаши устройства, смазанной маслом. Сверху раскладываются колечки лука.
  3. Далее размещаются тончайшие кружочки картошки и кусочки томатов вместе с кожицей. Они присыпаются солью.
  4. Осталось смазать продукты майонезом со специями и засыпать большим количеством тертого сыра.

Готовится блюдо в программе для выпечки чуть менее часа.

Свинина из мультиварке, приготовленная в рукаве

Мясо, тушенное в пакете по следующему рецепту, получается безумно вкусным. Оно легко заменить любую магазинную колбасу. Поскольку в рецепте использовано минимум специй, кушать такую свинину можно будет даже детям.

При приготовлении следует придерживаться такого порядка действий:

  1. Мякоть свинины весом 1,5 кг нужно тщательно промыть под проточной водой, а затем хорошо обсушить.
  2. Взять по 1 чайной ложке соли и смеси перцев и соединить их в небольшой мисочке.
  3. Чеснок (5 зубков) выдавить через пресс, чтобы получилась кашица.
  4. Натереть кусок мякоти со всех сторон сначала сухой смесью, а затем чесночной массой. Затянуть свинину пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
  5. Промаринованное охлажденное мясо положить на стол. Затянуть его кулинарной нитью, чтобы придать куску красивую форму.
  6. Положить мясо в рукав, завязать его, чтобы из пакета во время приготовления не вытекал сок.
  7. Тушить свинину в рукаве в течение 120 минут. После звукового сигнала оставить мясо в мультиварке еще на 40 минут, затем его переложить в миску. Когда сок полностью стечет, свинину нужно завернуть в фольгу и отправить в холодильник минимум на 4 часа. Охлажденное мясо при нарезании будет лучше держать форму.

Гармошка из свинины с сыром

Состав продуктов: кило свиной вырезки, 110 г сыра, щепоть паприки, 5 зуб. чеснока, соль.

  1. Вырезка делится на 2 больших куска. Каждый из них нарезается «гармошкой». Надрезы делаются не до конца. Толщина получившихся кусочков будет около 1,5 – 1,7 см.
  2. Чесночные дольки пропускаются через пресс, перетираются с солью, паприкой. Этой смесью натирается свинина.
  3. Сыр нарезается толстыми ломтиками. Они вставляются в «гармошку» между мясными кусочками.
  4. Каждый ломоть мяса покрывается фольгой, располагается на корзине-пароварке и готовится в подходящем режиме 70 минут. В мультиварку при этом должно быть налито пару стаканов воды.

Запеченная в мультиварке, таким образом, свинина получается очень сочной и мягкой.

Свинина, тушеная в молоке целым куском

Мясо, приготовленное по следующему рецепту, не нарезается ни кусочками, ни пластинами. Свинина готовится одним куском. И только после этого мясо разделывается на порции. Подавать его можно с гарниром или же как закуску.

По рецепту, тушеная свинина в мультиварке готовится следующим образом:

  1. Кусок мяса весом 700 г очистить от прожилок и пленок.
  2. В небольшой миске смешать специи: соль, кориандр и орегано (по 1 ч. л.), куркуму (½ ч. л.), черный перец.
  3. Натереть мясо специями со всех сторон.
  4. Молоко (500 мл) вскипятить на плите. Оно должно быть горячим.
  5. В чаше прибора в режиме «Жарка» растопить 20 г сливочного масла. Когда оно хорошо разогреется, добавить еще 2 столовых ложки растительного.
  6. Чеснок (3 шт.) нарезать тонкими пластинками и выложить его в масляную смесь. Обжарить в течение 2-3 минут.
  7. Сверху на чеснок положить мясо и сразу же залить его горячим молоком.
  8. Готовить свинину в режиме «Тушение» в течение 2 часов. Через 60 минут после начала приготовления перевернуть кусок на другую сторону.

Свинина в мультиварке

Что бы там ни твердили диетологи, а свинина всегда будет желанным гостем на столе россиян. Стремясь снизить вред, наносимый употреблением жира, мы покупаем постные кусочки, готовим мясо на пару, в духовке или томим на малом огне, но мультиварку в этом смысле перещеголять не в силах ни один кухонный прибор. И в самом деле: даже приготовленная в режиме «Жарка» свинина в мультиварке получается вполне диетической (если не лить в чашу мультиварки масло щедрой рукой), что уж говорить о «Тушении» или «Варке на пару».

Итак, вы купили на рынке отличный кусок свинины. Что будем готовить? Вариантов, как приготовить свинину в мультиварке, множество: тут вам и гуляш, и жаркое, и котлеты, и холодец… А какая буженина в мультиварке получается! Даром, что в чашу не утопчешь увесистый кусок. Пока вы решаете, как наилучшим образом употребить свежекупленную свинину, наш сайт предлагает обратить внимание на подборку рецептов свинины в мультиварке – от простых до виртуозных (хотя, признаться, самое сложное в них – лишь подготовка мяса…) И помните – свинина хороша сама по себе, поэтому применяйте к ней минимум специй. Идеальный вариант – свежесмолотый чёрный перец, соль и чуточку ароматных трав, остальное сделает ваша умная помощница.

Свинина в мультиварке «Элементарно!»

Ингредиенты:

600-700 г мякоти свинины, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3-5 ст.л. майонеза, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.

Свинина с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты:

700-800 г мякоти свинины, 1 крупная морковь, 1 сладкий перец, 200 г чернослива или кураги, 3 мультистакана воды, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление:

Нарежьте мясо кусочками, сухофрукты – на половинки, лук и сладкий перец – полосками. Натрите морковь на крупной тёрке. В мисочке смешайте воду, соль и соевый соус. На дно чаши налейте масло и уложите продукты слоями: мясо, лук, морковь, перец, сухофрукты. Залейте маринадом и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Перед подачей перемешайте.

Мясо с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г свинины, 1 маленький кочанчик капусты, 2 луковицы, 1-2 моркови, 2 помидора, 1 баклажан (по желанию), 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1 пучок петрушки, растительное масло, соль, перец.

Приготовление:

Баклажан нарежьте и положите в подсоленную воду. Включите режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле лук и морковь в течение 2-3 минут, затем добавьте нарезанное кусочками мясо и тушите, помешивая, 10-15 минут. Выложите в чашу мультиварки остальные овощи, предварительно нарезанные, измельчённую зелень, посолите, поперчите. Отдельно смешайте муку с томатной пастой и половиной стакана воды (воды можно взять больше), влейте в чашу, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Капусту в этом рецепте можно заменить картофелем, будет сытнее.

То самое мясо по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины, 2 помидора, 150-200 г сыра, 3-5 ст.л. майонеза, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Говорят, французы к этому рецепту не имеют никакого отношения, однако популярность «МПФ» не спадает несмотря ни на что! Замените майонез натуральным йогуртом и продолжайте радовать домашних чудесным блюдом, адаптированным под мультяшку. Нарежьте мясо кусочками, перемешайте с солью, перцем и майонезом и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Разровняйте, уложите слой помидоров, нарезанных кружочками, и засыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Это блюдо можно приготовить чуть иначе: нарежьте мясо порционными кусочками, слегка отбейте и обжарьте с одной стороны до румяной корочки на растительном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», переверните, выложите на мясо немного обжаренного лука, по кружочку помидора, закройте крышку и продолжите готовить в том же режиме минут 15-20. За 2-3 минуты до окончания работы режима посыпьте мясо сыром.

Свинина в ананасах в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины, 2 крупные луковицы, ½ свежего ананаса, 30-50 г сливочного масла, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте мясо тонкими пластами и отбейте, только аккуратно, чтобы не разорвать. Посолите, поперчите. Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами. Смажьте дно чаши половиной нормы сливочного масла, уложите лук, мясо и ананасы слоями, чередуя их. Поверх продуктов положите кусочки масла, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Свинина с консервированным ананасом в мультиварке

Ингредиенты:

2-4 кусочка свинины без косточек (в зависимости от величины чаши), 2-3 кружочка консервированного ананаса, 100-150 г тёртого твёрдого сыра, ½ ст.л. горчицы, ½ стак. воды, соль, перец.

Приготовление:

Мясо слегка отбейте, замочите в сиропе от ананаса и положите под груз в холодильник на 30-45 минут. Уложите на дно мультиварки, посолите, поперчите, на каждый кусочек мяса уложите по колечку ананаса и посыпьте сыром. Разведите в воде горчицу и залейте мясо. Установите режим «Тушение» на 1 час или «Выпечка» на 25 минут.

«Свинка в апельсинках»

Ингредиенты:

1,5-2 кг свинины, 2 апельсина, 150 мл белого сухого вина, 3 ст. л. крахмала, соль, перец, гвоздика – по вкусу.

Приготовление:

Ошпарьте апельсины кипятком и насухо вытрите салфеткой. Натрите цедру с одного апельсина, выжмите из апельсинов сок, смешайте с цедрой и вином и поставьте на огонь. Уварите до желаемой густоты и добавьте лимонного сока, если соус окажется слишком сладким. Крахмал разведите в небольшом количестве вина и добавьте к соусу, постоянно помешивая. Соус готов. Нарежьте свинину кусками, обжарьте мясо в режиме «Выпечка» или «Жарка» на топлёном масле или жире до румяной корочки. Залейте соусом, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30 минут.

Котлеты «Детские» в мультиварке

Ингредиенты:

300-350 г нежирной свинины, 3 зубчика чеснока, 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст.л. сливок, соль, перец.

Приготовление:

Изрубите мясо при помощи двух сечек или больших ножей. Яблоки и чеснок нарежьте как можно мельче или натрите на крупной тёрке. Соедините все ингредиенты для фарша, вымесите и отбейте. При помощи ложки выкладывайте в чашу мультиварки с прогретым топлёным маслом или растительным маслом. Обжарьте по 6-7 минут с каждой стороны на режиме «Жарка» или «Выпечка», затем сложите все котлеты в чашу, влейте пару ложек воды и дайте потомиться в режиме «Тушение» в течение 10-15 минут.

Котлеты из свинины с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

200 г свинины, 3-4 картофелины, 100-150 г капусты, 3-4 ломтика белого хлеба, 1-2 яйца, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Замочите сухой белый хлеб в молоке или сливках, затем отожмите. Пропустите через мясорубку все мясо, овощи и хлеб, добавьте яйца и специи и выбейте фарш. Запанируйте в сухарях и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем сложите в чашу, добавьте немного воды и потушите под крышкой, установив режим «Тушение».

Свиные рёбрышки в медовой поливке с яблоками

Ингредиенты:

1,5 кг свиных рёбрышек, 2-3 луковицы, 2-3 кислых яблока, 1-2 ст. л. мёда, 1 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. муки, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Нарубите промытые и обсушенные рёбрышки кусочками. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим «Выпечка» на 15-20 минут, разогрейте его и добавьте в чашу мёд. Когда мёд закипит, положите в чашу рёбрышки и обжарьте их со всех сторон. Затем влейте воды столько, сколько хотите получить подливы, и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Через час работы режима добавьте измельчённые лук и яблоки (кожицу снимите), посолите и поперчите. В конце приготовления, примерно за 10 минут до окончания работы режима, разведите муку в небольшом количестве воды и влейте, помешивая, в чашу.

Свинина с грибами

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины, 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 300 мл сливок, 100-150 г тёртого твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Лук и грибы измельчите и обжарьте на масле (сливочном или растительном) в течение 10 минут на режиме «Выпечка», добавьте мясо и специи, перемешайте и залейте сливками. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима посыпьте продукты в чаше сыром и зеленью и потомите под крышкой в режиме «Подогрев» в течение 30 минут.

Свинина в винно-томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

500 г филе свинины, 1 луковица, 1 морковь, 250 мл пюре из помидоров или томатного сока, 100 мл красного сухого вина, соль, перец.

Приготовление:

Нарежьте свинину кусочками, посолите, поперчите, выложите в чашу мультиварки, добавьте измельчённые лук и морковь. Влейте вино и томатное пюре, перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если вы хотите приготовить паровые овощи в качестве гарнира, через 30 минут установите чашу пароварки с любыми овощами в мультиварку и продолжите приготовление.

Свинина в горчичном соусе

Ингредиенты:

700-800 г мякоти свинины, 2 луковицы, 2-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. горчичного порошка, 3 ст.л. муки, 2 мультистакана воды, соль, лавровый лист, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами, мясо – кусочками, положите в чашу мультиварки и обжарьте на растительном масле в течение 20 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка», не закрывая крышку. Затем добавьте соль, нарезанный чеснок, горчицу, лавровый лист и специи по вкусу, посыпьте мукой и перемешайте. Обжаривайте в том же режиме минут 5, залейте водой и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Свиные хрящики «Пальчики оближешь!»

Ингредиенты:

600-700 г свиных хрящиков, 1 морковь, 1 луковица, 2-4 зубчика чеснока, 200 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

На режиме «Выпечка» или «Жарка» спассеруйте измельчённые лук и морковь, затем добавьте нарезанные хрящики и продолжайте готовить на том же режиме 20-25 минут под крышкой. Затем влейте воду, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи, установите режим «Тушение» на 2 часа.

«Копчёный» окорок

Ингредиенты:

2-3 кг свиного окорока без кости, 200-300 г соли (лучше морской), 1 головка чеснока 20 горошин перца, 4-5 горошин душистого перца, 3 лавровых листочка, 3 бутона гвоздики, 1 ч. л. молотого кориандра, ½ ч.л. молотого красного острого перца, ½ ч.л. молотой паприки, луковая шелуха (как можно больше).

Приготовление:

В 1 л воды растворите соль. В чашу мультиварки положите перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику, засыпьте луковую шелуху и уложите обсушенное мясо. Залейте раствором соли, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3-4 часа. После сигнала об окончании работы режима выньте мясо, натрите чесноком, пропущенным через пресс, смесью красных перцев, уложите под пресс и остудите в холодильнике в течение суток.

Свинина в рукаве

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины, 1 ст.л. соли, 2 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. сушёного чеснока, ½ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:

Кусок свинины вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Смешайте специи и соль, натрите мясо, уложите его в рукав для запекания и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (или лучше на ночь). Затем завяжите пакет, проколите в нескольких местах и уложите в чашу. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Буженина

Ингредиенты:

1 кг свиной шейки, ½ ч.л. чёрного молотого перца, ½ ч.л. молотой паприки, ½ ч.л. куркумы, ½ ч.л. зёрен горчицы, ¼ ч.л. острого красного перца, 4-5 зубчиков чеснока, 1-2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Приготовьте рассол из расчёта 2 ст.л. соли на 1 л воды, залейте им мясо и поставьте его в холодильник на 2 дня. После мясо обсушите и обмажьте смесью специй, пропущенного через пресс чеснока и растительного масла. Положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике ещё на 4-5 часов. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё мясо. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа, выньте из мультиварки, заверните в фольгу, остудите и поставьте на ночь в холодильник. Как видите, свинину в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Готовьте по классическим рецептам и изобретайте свои, эксклюзивные, и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Тушеная свинина в мультиварке с овощами – рецепт с фото

Чтобы приготовить тушеную свинину с овощами в мультиварке вкусно, но без особых временных и физических затрат, вам понадобятся три вещи: свиное мясо, овощи и мультиварка.

Когда вы спешите и не располагаете достаточным объемом времени для того, чтобы приготовить обед, вас всегда выручит мультиварка. В ней вы можете потушить мясо с овощами максимально быстро и легко, не опасаясь, что свинина пересушится или пригорит. От вас потребуется всего 20 минут, остальное – как говорится, «дело техники». Только не готовьте в мультиварке нежное мясо, рецепты приготовления свиной вырезки лучше приберечь для плиты и духовки.

Свинина, тушенная в мультиварке KAMBROOK с мини морковкой, репчатым луком и корнем сельдерея, имеет пряный запах и сладковатый вкус. Готовится такая свинина в двух режимах. Сначала ингредиенты 20 мин. обжариваются в режиме «Жарка», затем 50 мин. тушатся в режиме «Тушение».


Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке.

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин.

Количество порций: 12.

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) – 470 г
  • сельдерей (корень) – 160 г
  • мини морковка – 300 г
  • лук репчатый – 137 г
  • растительное масло – 4 ст. л.
  • соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Сначала обработайте ингредиенты. Свинину нарежьте небольшими кубиками со стороной в 2 см.
    Мини морковку, если она заморожена, ополосните, смойте с неё кусочки снега и льда.
    Корень сельдерея очистите от грубой шкуры, мякоть нарежьте тонкой длинной соломкой.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Включите мультиварку режиме «Жарка». Задайте время жарки – 20 минут. Жарка происходит с открытой крышкой мультиварки. Чашу мультиварки установите на место, влейте в неё растительное масло. Через 5 мин., когда масло прогреется, загрузите в чашу мультиварки лук с сельдереем. Обжаривайте их в течение 8 мин.
  4. Теперь заложите в мультиварку мини морковку.
  5. Обжаривайте овощи ещё 7 минут. Когда овощи станут мягкими, отодвиньте их в сторону, освободив половину мультиварки. Положите мясо на освобождённое место.
  6. Обжаривайте мясо в течение 5 минут, изредка помешивая его.
  7. Когда завершится режим «Жарка», мясо успеет обжариться со всех сторон.
  8. Перемешайте содержимое мультиварки.
  9. Посолите и поперчите.
  10. В меню выберите режим «Тушение». Тушение происходит при закрытой крышке. Перед тем, как закрыть крышку, в чашу мультиварки можно добавить 100 г воды, чтобы мясо не получилось пересушенным. Запустите режим «Тушение» нажатием кнопки «Старт».
  11. Когда через 50 мин. тушение закончится, прозвучит звуковой сигнал. Свинина, тушенная с мини морковкой и сельдереем готова. На гарнир к свинине отлично подойдёт картофельное или гороховое пюре, а так же любые макаронные изделия.

Хозяйке на заметку:

  • Аналогичным образом можно в мультиварке тушить кусочки курицы, телятины, баранины. Для тушения взрослой говядины увеличьте время приготовления на 30 минут.
  • В чашу мультиварки вместе со свининой можно добавить и другие овощи: измельченные кабачки, капусту. Морковь можно заменить кусочками тыквы. Вместо корня сельдерея прекрасно подойдет корень петрушки.

Автор статьи

Я — бабушка. Накоплен большой кулинарный опыт.

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Тушеное мясо с морковью и луком в мультиварке

Навигация по записям

Порций: 4
Время готовки: 1 час
Кухня: русская

Полезные рекомендации к рецептам

Тушеная свинина в мультиварке получится вкуснее, если при приготовлении блюда взять во внимание следующие особенности:

  1. Время приготовления, указанное в рецепте условно. Модели разных производителей бытовой техники работают по-разному. Именно поэтому при приготовлении следует ориентироваться на время, предложенное непосредственно в инструкции к мультиварке. А вот программу следует выбирать согласно рецепту.
  2. Лучше выбирать нежирное мясо, а сало предварительно срезать. Блюдо получится вкуснее.
  3. Большинство из предложенных ниже рецептов подходят для тушения не только свинины, но также говядины или, например, куриных голеней. Мясо получится мягким и нежным.

Рецепты свинины в мультиварке

Выбор блюд практически не ограничен. На каждый случай есть прекрасные рецепты свинины в мультиварке, поэтому, какое бы событие вам не предстояло, праздничное застолье либо обыкновенный семейный ужин, без блюда вы не останетесь. Отдельным преимуществом считается то, что в приборе можно сделать как мясо отдельно, так и сразу вместе с гарниром. Все еще задумываетесь по поводу того, что приготовить из свинины в мультиварке? Читайте лучшие пошаговые рецепты.

Простой рецепт тушеной свинины для мультиварки

Следующее блюдо можно подать с гарниром из картофельного пюре или риса. Свинина готовится очень просто, получается безумно вкусной и даже полезной, поскольку тушится в собственном соку без грамма масла. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • свинина – 700 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок сушеный – 1 ч. л.;
  • приправа для свинины – 1 ч. л.;
  • соль – ¼ ч. л.;
  • черный перец – ¼ ч. л.

В процессе приготовления рекомендуется придерживаться пошагового рецепта:

  1. Для вкусной тушеной свинины в мультиварке подойдет вырезка, лопатка или тазобедренная часть.
  2. Мякоть свинины очистить от пленок, жира и нарезать достаточно крупно.
  3. Лук измельчить кубиком. Во время тушения он буквально распадется на тонкие волокна и его не будет заметно, останется только аромат.
  4. В чашу мультиварки выложить мясо, сверху высыпать лук.
  5. Добавить соль, перец, приправу и чеснок. Воду дополнительно доливать не нужно. Свинина будет тушиться в своем соку.
  6. Выбрать программу «Тушение». Ориентировочное время приготовления составляет 1 час 30 минут для мультиварки мощностью 700 Вт. За это время мясо станет мягким и нежным.

Описание рецепта

Свинина тушеная с луком – блюдо довольно традиционное, но его пикантный вкус не оставит никого равнодушным.

Этот рецепт тушеной свинины с луком достался мне от соседки. Я была еще неопытной хозяйкой, поэтому кусок свинины, который попадал мне в руки нечасто, вызывал у меня недоумение: что бы такого приготовить вкусного и несложного? Совет дала соседка: быстро замариновать мясо в горчице и потушить с луком. Чего проще?

Чем еще хорош рецепт тушеной свинины с луком? Блюдо с легкостью готовится как в кастрюле, так и на сковороде с крышкой, а также в мультиварке или в казане. Последний вариант я и выбрала для этого рецепта, хотя паралельно расскажу, как приготовить мясо в мультиварке.

А вкус у этого блюда из свинины получился замечательный: с тонкой пикантной ноткой горчицы, ароматом черного перца и лаврушки – пальчики оближешь! Теперь я готовлю свинину в горчичном маринаде часто – продукты простые, готовится быстро, подходит к любому гарниру – не мясо, а просто мечта!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

  • свинина (мякоть) – 1 кг;
  • сметана – 0,4 л;
  • горчица (соус) – 100 мл;
  • лук репчатый – 0,2 кг;
  • соль – по вкусу.
  • Помойте свинину, промокните салфеткой и нарежьте кусками среднего размера (примерно по полтора сантиметра). Жир обязательно оставьте, а вот пленку и жилки необходимо удалить. Сложите мясо в пакет и немного отбейте кулинарным молотком.
  • Положите куски мяса на дно мультиварки и запустите программу «Жарка» на 20 минут. Если в вашей мультиварке такого режима не предусмотрено, то вместо него можно выбрать режим выпечки, включив его на это же время.
  • Пока свинина обжаривается, подготовьте лук, очистив его от шелухи и нарезав небольшими кусочками. Через 15 минут после начала работы программы добавьте лук к мясу и пожарьте все вместе еще 5 минут, то есть до окончания работы программы.
  • В сметану добавьте соли и специй на свой вкус, смешайте с горчицей. Залейте мясо этой массой, опустите крышку и запустите программу тушения на 40 минут.

Свинина по этому рецепту получается острой и пикантной. Ее хорошо подавать с гарниром из картофеля и тушеной капусты, с овощным рагу.

Ингредиенты:

  • Свинина  — 500 Грамм
  • Помидоры  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью
Чтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

  • Читать полностью
Чтобы говядина была сочной…

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

  • Читать полностью
Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью
Как сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

  • Читать полностью
Как жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

  • Читать полностью
Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук – 41 ккал/100г
  • Окорок кабана – 113 ккал/100г
  • Свинина – 259 ккал/100г
  • Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
  • Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
  • Свинина – плечо – 593 ккал/100г
  • Свинина – шницель – 352 ккал/100г
  • Свинина жирная – 333 ккал/100г
  • Свинина мясная – 357 ккал/100г
  • Морковь – 33 ккал/100г
  • Морковь отварная – 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели – 417 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Вода – 0 ккал/100г
  • Перец – 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели

Как приготовить свинину с картошкой в мультиварке

  • по 500 г свиной вырезки и картошки;
  • по 1 луковице и морковке;
  • 50 мл растительного масла;
  • 1 л воды;
  • соль, перец.

Овощи помыть и очистить. Картофель нарезать кубиками примерно 2х2 см. Мясо помыть и нарезать кубиками такого же размера.

Луковицу нарезать мелкими кусочками. Морковку натереть на мелкой терке.

Если чаша мультиварки изготовлена из стали, налить в нее чуть-чуть растительного масла. В керамическую емкость можно совсем ничего не добавлять. Положить в чашу мясо и включить режим «Жарка» на 15 мин.

В его состав входят такие компоненты:

  1. Головка лука.
  2. Две морковки.
  3. Мука – 2 столовые ложки.
  4. Сметана (столько же).
  5. 200 г воды в горячем виде.
  6. Полкилограмма мякоти свиной.
  7. Немного соли.
  8. Приправы.
  9. Лист лавровый.
  10. Масло подсолнечное для обжарки компонентов.

Тушеную свинину в сметане в мультиварке готовят так.

Мякоть следует ополоснуть и просушить. Очистить от пленок, костей и излишнего количества сала. Нарезать некрупными кубиками. Подсолнечное масло помещают в чашу прибора. Готовят на нем кусочки мяса в программе выпечки двадцать минут. Лук и морковку ополаскивают, очищают от кожуры. Нарезают некрупными квадратиками. Соединяют с мякотью свинины и обжаривают в течение пяти минут. Добавляют муку. Компоненты тщательно перемешивают. Затем в кушанье кладут сметану, лист лавровый, приправы, стакан воды в горячем виде. Блюдо готовят в программе тушения шестьдесят минут. Это кушанье рекомендуется использовать в качестве гарнира к макаронным изделиям.

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

С ананасами

  • Время: 90 мин.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность: 3201 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Поклонникам восточных блюд понравится свинина с ананасами в мультиварке, обладающая нежной консистенцией и кисло-сладким вкусом. Она очень аппетитно выглядит, в чем легко удостовериться, взглянув на фото. Для блюда можете брать любую часть туши без косточки. Ананас подойдет и консервированный, однако, если у вас есть возможность, то лучше купите свежий фрукт.

Ингредиенты:

  • белое сухое вино – 6 ст. л.;
  • крахмал – 2 ст. л.;
  • душистый перец молотый – 1 ч. л.;
  • мякоть свиная – 1 кг;
  • ананас консервированный – 1 большая банка;
  • кетчуп – 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • соус соевый – 6 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Порежьте мякоть тонкими полосками. Поперчите, замаринуйте в соевом соусе на четверть часа.
  2. С ананаса слейте жидкость. Если он в кольцах, то порежьте.
  3. В емкость мультиварки налейте масла. Выложите мясо. Готовьте 5 минут на «Жарке», помешивая. Добавьте ананас, перемешайте.
  4. Соедините кетчуп с вином и крахмалом. Вылейте в блюдо. Переключите прибор на «Тушение» и готовьте 40 минут.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Хороший рецепт из свинины медленного приготовления

Я дал этому рецепту 4 звезды — не потому, что нам не понравился вкус — он был очень хорош; а из-за количества жидкости. Я воспользовался советом предыдущих рецензентов и сократил дозу, но по-прежнему было слишком много водянистой жидкости. Я растворил кубик овощного бульона примерно в половине банки куриного бульона. К этому я добавил около 3/4 стакана хереса.Я использовала пакет замороженного жемчужного лука вместе со свежими грибами, свежим розмарином, черным перцем и солью. Я обжарил немного красного картофеля и добавил его в мультиварку примерно за час до подачи (я не хотел, чтобы он был мягким). Нам очень понравилось, как это было на вкус, и я приготовлю это снова. Как и во многих других рецептах мультиварки, в ней не хватало презентации, а не вкуса.

Это было потрясающе! Вместо этого я использовал свиную корейку и заменил жемчужный лук нарезанным желтым луком.Картофель даже близко не подошел бы к моей глиняной посуде меньшего размера, поэтому я подал свинину и очень вкусное кладбище с картофельным пюре. Это лучший рецепт мультиварки из свинины, который я когда-либо пробовал — буду служить снова и снова.

Мультиварка не нужна Это был хороший рецепт. Готовить было несложно: нарезать и помыть овощи, добавить жидкие ингредиенты (я использовал банку овощного бульона, банку куриного бульона и чашку хереса), добавил приправ и все перемешать в жаровне.Затем я кладу на все жаркое из свиной лопатки. Подходит для того, чтобы помочь детям, то есть добавить овощи, жидкость и приправы. Поскольку мой ростер был довольно большим, я добавил морковь и еще грибов и картофеля. Я скорректировал приправу (на свой вкус), чтобы компенсировать лишние овощи. Я тушила его при 275 градусах более 6 часов, и это было превосходно — сытно, вкусно и красиво нежно. Овощи были вкусными.

Это была самая нежная свинина, которую я когда-либо ел в мультиварке — очень хорошо.Я не использовал херес, использовал 1 банку (2 стакана) обезжиренного куриного бульона вместо литра овощного бульона, добавил 2 нарезанных зубчика чеснока и посыпал их 1/2 упаковки сухой луковой суповой смеси. В следующий раз я добавлю загуститель, чтобы получилась настоящая подливка, и уменьшу количество жидкости до 1 стакана.

Этот рецепт был отличным (после нескольких изменений)! Я последовал предыдущим предложениям и значительно сократил количество жидкости.Я использовал овощной бульон и вишню, и выпил ТОННЫ жидкости. Добавьте немного моркови и подавайте с картофельным пюре. Мой муж назвал эту свинину тающей во рту. Очень вкусно!

Это было очень хорошо. У меня не было проблем с слишком большим количеством жидкости. Я использовала банку куриного бульона и 1 стакан хереса. После того, как блюдо было готово, я вылила кулинарную жидкость в кастрюлю и загустила кукурузным крахмалом, смешанным с хересом.Добавила морковь и чеснок. Мне очень не нравится вкус и аромат розмарина, и одна столовая ложка сушеного розмарина мне показалась ужасной. Я взял пакет свежих «макаронных» трав, в который входили свежие веточки розмарина, тимьяна и орегано. Я использовал несколько источников тимьяна и орегано и только одну — розмарина. Этого было достаточно, чтобы приправить свинину легчайшим оттенком розмарина, не подавляя блюдо. Я бы оценил это выше, если бы не злоупотребление сушеным розмарином.В остальном это было неплохо, и нам с мужем понравилось.

Хотел добавить, что я сделал это также со свиными ребрами лопатки — но и те, и жаркое должны быть бескостными (по крайней мере, я предпочитаю это). Какой бы кусок свинины вы ни выбрали, убедитесь, что он не СЛИШКОМ нежирный (очень нежирное мясо получается жестким при медленном приготовлении). Мы часто добавляем намного больше грибов просто потому, что они нам очень нравятся.Если у меня нет жемчужного лука, я использую замороженный нарезанный белый лук, это все хорошо. Мой муж всегда этого требует. Как упоминалось в предыдущем плакате, есть много дополнительной жидкости / подливки (нам это нравится). Но имейте это в виду — если вы не хотите сильно, уменьшите количество бульона и хереса наполовину. Или вы можете сделать его более густым, чтобы получилось тушеное мясо. Что бы вы ни хотели знать? 🙂

могу я использовать это с косточкой в ​​жареном лопатке спасибо jack

Мой парень все еще говорит об этой трапезе через два месяца после того, как я приготовила ее в последний раз.Он на самом деле хвастается этим своим друзьям … лол. Я почти точно выполнил рецепт, но добавил немного моркови, потому что она была у меня под рукой. Он был очень вкусным и таким нежным, что, когда мы пошли снимать его из мультиварки, мы разрезали его пополам нейлоновой сервировочной ложкой (вероятно, потому, что он готовился медленно в течение всего дня). Большое спасибо, это был настоящий хит!

Свиные отбивные в медленноварке с карамелизированным луком и горохом Рецепт

Свиные отбивные в медленноварке с карамелизированным луком и горохом

Порций по рецепту: 2
калорий: 489.3

% дневная стоимость *

белок: 18,7 г 37%

углеводы: 37,9 г 12%

пищевые волокна: 5.9 г 24%

сахара: 20,5 г

толстый: 27 г 42%

насыщенный жир: 8.5 г 43%

холестерин: 53,5 мг 18%

витамин а ме: 575,8 МЕ 12%

эквиваленты ниацина: 7.1 мг 55%

витамин b6: 0,6 мг 38%

витамин C: 26,2 мг 44%

фолиевая кислота: 71.2 мкг 18%

кальций: 87,9 мг 9%

утюг: 1,4 мг 8%

магний: 49 мг 18%

калий: 708.6 мг 20%

натрий: 186,2 мг 7%

тиамин: 0,6 мг 57%

калории из жира: 243.3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Жаркое из свинины в медленноварке с яблоками и луком

Это мое любимое время года. Когда погода начинает становиться немного прохладнее (что имеет большое значение, когда вы живете в Лос-Анджелесе), и вы жаждете осенних сапог, водолазок и резкого снижения температуры.Еще более захватывающими являются праздники, которые начинаются 31 октября и продолжаются до конца года.

Мне нравится, что Хэллоуин выпал на понедельник в этом году, потому что он дал нашей семье время, чтобы расслабиться, создать наши костюмы для Хэллоуина, сварить немного теплого сидра и приготовить жаркое из свинины в медленном огне с яблоками и луком. Именно в эти моменты, когда мы останавливаемся и вместе готовим, моя неделя кажется завершенной.

Когда я укладывал Хлою спать сегодня вечером и говорил ей, как сильно я ее люблю и надеюсь, что я для нее хорошая мама, она сказала: «Ты всегда готовишь для меня, поэтому я знаю, что ты меня любишь».Это заставило мое сердце растаять сильнее, чем она когда-либо узнает.

Хотя Хэллоуин, День Благодарения, Рождество и Новый год — большие праздники, на которых мы все сосредоточимся в течение следующих нескольких месяцев, именно те небольшие моменты в течение года не только приятны, но и должны иметь приятный вкус. Это те моменты, когда вы вместе смотрите фильм, сидите, читаете книгу или готовите блюдо, которое вам действительно нравится.

Мы с Хлоей большие любители свинины, поэтому я позволил ей помочь мне придумать рецепт мультиварки, который мы можем приготовить вместе.Это дало нам возможность поработать над ее костюмом, пока он готовился, но я видел, что это отличная еда после напряженного дня праздничных поручений. Я уже упоминал, что от этого в доме пахнет раем ?! Если ее радует то, что я готовлю для нее, то то, что она на кухне со мной, заставляет мое сердце взорваться.

В прошлые выходные мы пошли на фермерский рынок и купили целую коробку яблок Gala и Pink Lady, гранатовый батат (близкие родственники сладкого картофеля) и сладкого лука, а также взяли жаркое из свиной корейки, которое всегда идеально сочетается со сладкими фруктами.

Когда я вижу свинину и яблоки в меню ресторана вместе, это мой постоянный заказ. Есть что-то в этой комбинации, от чего у меня кружится голова и я жажду осенних ароматов.

При приготовлении на медленном огне в мультиварке жаркое из свиной корейки становится нежным, влажным, сочным и восхитительным. То же самое я чувствую, когда Хлоя готовит со мной. Я хочу ее съесть!

Это один из тех рецептов, которые основаны на медленном и стабильном выигрыше в гонке, точно так же, как те маленькие сладкие моменты, которые вы должны уловить, когда у вас есть шанс.

Если вы сделаете этот рецепт, я буду рад его увидеть! Вы можете отметить меня в Instagram @weelicious или сообщить в комментариях ниже, как вам это понравилось, или дать советы, которые сделали ваше жаркое из свинины с яблоками и луком в медленном огне особенным.

Фото Джерри Спейрса

Crock Pot Свиная вырезка с яблоками и луком

Crock Pot Свиная вырезка с яблоками и луком — Этот легкий рецепт свиной вырезки, приготовленной на медленном огне, включает сладкие яблоки и острый лук для полноценного, комфортного блюда, приготовленного всего в одной кастрюле.

Серьезно, разве рецепты мультиварки не просто лучшие ?

Блюда, известные как «поставь и забудь», почти все самые любимые и часто употребляемые обеды в нашей семье готовятся с использованием удобной, удобной мультиварки. Просто выложите ингредиенты в кастрюлю утром, закройте крышку и установите таймер. В считанные часы вы получите полноценное горячее блюдо, которым можно наслаждаться. Легко-легко!

Свинина — это белок, который особенно хорошо подходит для приготовления в мультиварке.Другие методы, такие как приготовление на гриле и запекание, могут отнимать много времени или быть сложными, чтобы приготовить свинину, которая не была недожарена или пережарена. Однако медленный процесс приготовления почти надежен для создания нежнейшего мяса каждый раз, как в этих рецептах из копченой свинины в медленноварке и лучших рецептов Carnitas в медленноварке.

В рамках сегодняшнего рецепта я хотел создать простое и сытное блюдо, приготовленное в медленном огне, в котором использовался бы мой любимый кусок свинины — вырезка — в сочетании со смелыми южными ароматами. Эта свиная вырезка в глиняном горшочке с яблоками и луком невероятно проста, но имеет удивительно сложный и приятный вкус.Он включает в себя фантастическую смесь специй, которую вы захотите использовать на и на всем, что касается , и все блюдо имеет отличный баланс сладких и соленых вкусов.

Свиная вырезка в горшочке с яблоками и луком

Мне очень нравится южная комбинация свинины с зелеными яблоками и луком. Кто еще вырос на свиных отбивных и яблочном пюре в качестве обычных продуктов на ужин? Наш рецепт вдохновлен этим любимым блюдом детства, но он намного вкуснее, и легче приготовить из мультиварки.

Тушеный лук с нежными яблоками Гренни Смит придает исключительный пикантный, сладкий вкус и сочность свиной вырезке. Блюдо понравится даже привередливым едокам!

Он отлично подходит для непринужденной семейной трапезы в будние или выходные дни, а также впечатляет для ужина. Свиная вырезка с яблоками и луком содержит без глютена и без молочных продуктов , что делает его более здоровым и безопасным для аллергиков.

Какие ингредиенты вам понадобятся

Для этого рецепта свиной вырезки с луком и яблоками в медленном огне требуется всего несколько простых полезных ингредиентов.Это основные продукты южной кухни, но все они легко доступны в большинстве продуктовых магазинов по всей стране.

Вот все, что вам нужно:

  • Свиная вырезка одна маленькая или две большие e
  • Приправы соль, корица, чесночный порошок, молотый тмин и сушеная горчица
  • Масло краеугольный камень почти любого южного блюда
  • Лук белый или желтый
  • Яблоки Грэнни Смит для лучшего яркого вкуса
  • Коричневый сахар терпкость яблок
  • Петрушка для сервировки

Как приготовить свиную вырезку с яблоками и луком в мультиварке

Приготовить это блюдо очень просто, и его можно отлично провести утром перед выходя из дома или наслаждаясь расслабляющим днем ​​дома.

Во-первых, сделать приправа руб. (Вы можете сделать это за ночь или за день или два до приготовления вырезки.) В небольшой миске смешайте соль, корицу, чесночный порошок, тмин и сушеную горчицу. Обильно натрите всю поверхность свиной вырезки.

Затем поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь и добавьте сливочное масло. После горячего выложить свиное филе в неглубокую сковороду и поджарить со всех сторон , чтобы запечатать сок. Это займет около 10 минут.

Переместите свинину на тарелку и добавьте на горячую сковороду нарезанный лук. Обжарьте лук всего пару минут, чтобы он стал мягче.

Затем накройте дно большой мультиварки на 6 литров дольками яблок и равномерно посыпьте яблоки коричневым сахаром. Влейте обжаренный лук и посолите. Выложите обжаренную корейку поверх сырых яблок и вареного лука.

Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 2-4 часа.Как только яблок станут нежными , ужин готов! Выключите мультиварку и сразу же удалите свинину, яблоки и лук , чтобы яблоки не продолжали готовиться и не стали мягкими.

Нарезать вырезку ломтиками и выложить на блюдо, окруженное яблоками и луком. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать в теплом виде.

Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от до 3 дней . Яблоки и лук могут стать мягче после разогрева, но при этом останутся восхитительными!

Получите полный (для печати) рецепт свиной вырезки с яблоками и луком в глиняном горшочке.Наслаждаться!

Как узнать, когда свиная вырезка готова?

При медленном и медленном приготовлении в мультиварке по нашему рецепту получается идеально прожаренная, сочная и нежная свиная вырезка.

Правильно приготовленная свинина должна иметь внутреннюю температуру 145 градусов по Фаренгейту и не более чем легкую розоватость.

Какие еще яблоки можно использовать для приготовления свиной вырезки с яблоками и луком?

В этом рецепте свиной вырезки медленного приготовления используются яблоки Гренни Смит, но вы можете использовать другие яблоки, которые у вас есть. Сладкие яблоки , такие как Golden Delicious и Honeycrisp, не будут такими удивительно терпкими, как Granny Smiths, но будут обладать великолепной сладостью и вкусом.

Только убедитесь, что выбрали твердый сорт яблок.

Ищете более вкусные и простые рецепты в горшочках?

Свиная вырезка в глиняном горшочке с яблоками и луком

Свиная вырезка в горшочке с яблоками и луком — Этот простой рецепт свиной вырезки, приготовленной на медленном огне, включает сладкие яблоки и острый лук для полноценного и комфортного блюда, приготовленного в одном горшочке.

Порций: 6 порций

  • 1 ½ — 2 фунта свиной вырезки (1 большая или 2 маленьких)
  • 2 ½ чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки сушеная горчица
  • ¼ стакана масла
  • 2 больших луковицы, разрезанных на четвертинки и нарезанных сегментами ½ дюйма
  • 4 больших яблока «бабушка Смит», очищенных и нарезанных на 1/8
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 2 столовые ложки мелко нарезанные
9
  • В небольшой миске смешайте 2 чайные ложки соли, корицы, чесночного порошка, тмина и сушеной горчицы.Натрите поверхность свиной вырезки.

  • Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь. Добавьте масло. Когда он станет горячим, выложите свиное филе в неглубокую сковороду. Обжарьте свинину со всех сторон, чтобы запечатать сок, всего около 8-10 минут.

  • Затем переместите свинину и добавьте лук. Обжаривайте 2-3 минуты, чтобы они стали мягче.

  • Накройте дно большой мультиварки на 6 литров дольками яблок и равномерно посыпьте яблоки коричневым сахаром.Влейте обжаренный лук и посыпьте оставшимися ½ чайной ложки соли. Выложите сверху обжаренную свиную корейку.

  • Накройте мультиварку и включите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 2-4 часа. Как только яблоки станут мягкими, ужин готов. Нарезать вырезку ломтиками и выложить на блюдо, окруженное яблоками и луком. Посыпать петрушкой и подавать в теплом виде.

Очень сложно пережарить свинину в мультиварке. Однако яблоки могут готовиться слишком долго и превращаться в кашу … Они все равно будут иметь приятный вкус, но не будут иметь текстуры.По возможности выключите мультиварку, пока яблоки мягкие, но сохраняют свою форму.

Порция: 1 порция, Калории: 473 ккал, углеводы: 23 г, белки: 56 г, жиры: 17 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 192 мг, натрий: 1178 мг, калий: 1223 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 16 г, витамин А: 302IU, витамин C: 8 мг, кальций: 37 мг, железо: 3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Тушеная свинина с яблоками и луком в медленноварке

Опубликовано · Последнее обновление · 18 комментариев

В этом простом рецепте свинины, приготовленной на медленном огне, свиная лопатка тушится с яблоками и луком до тех пор, пока она не развалится, затем измельчается и смешанный с размягченными яблоками и луком.Этот рецепт тушеной свинины отлично подходит для бутербродов, тако и многого другого !!

Каждый раз, когда я использую свою мультиварку, я удивляюсь, почему я так долго ждал, прежде чем съесть ее. Это произошло, когда я готовил эту свинину в медленноварке, а также любое другое блюдо, которое я приготовил из нее.

Мясо, приготовленное на медленном огне, восхитительно. Я имею в виду, что все, что выходит из этого маленького прибора, имеет прекрасный вкус. И все, что мне нужно сделать, это бросить все ингредиенты и ждать. Довольно круто для такой ленивой и занятой девушки, как я. Ладно, я не , что ленивый, но я никогда не откажусь от чего-то вкусного, чтобы приготовить совсем немного.

На днях я приготовила в мультиварке целую курицу с лимоном, розмарином и медом, и запах был просто невероятным. Я буквально «проверял» курицу каждые 5 минут. Розмарин официально стала моей новой любимой травой. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами этим рецептом!

Но мне придется сделать это снова, потому что я не смог сделать снимок с первого раза. Это самая сложная часть мультиварки. К моменту приготовления еды на улице темно, что является большим запретом для фуд-фотографии.

Думаю, в этом и смысл мультиварки: вы приходите домой к приготовленной еде. В любом случае, этот цыпленок был восхитителен, и я действительно не против скоро приготовить его снова. Но мы здесь, чтобы поговорить о рваной свинине в медленном приготовлении!

Итак, у меня есть для вас сочная и вкусная тушеная свинина в мультиварке. Это действительно лучший рецепт тушеной свинины. Когда вы просматриваете страницы для легкого приготовления, получите специальные рецепты тушеной свинины, меня вдохновила Лиз из The Lemon Bowl, которая сделала этот рецепт тушеной свинины в медленном огне (обновление: ее рецепт больше не существует).Я знал, что должен попробовать как можно скорее.

Дело в том, что в тот день, когда я планировал эту сытную трапезу, я понял, что рецепт тушеной свинины в мультиварке требует пива. А дома у меня их не было. Облом. Так что я сохранил идею использования яблок и лука, но все остальное сделал по-своему.

В результате получилась тушеная тушеная свинина, которую я приготовил прямо из мультиварки перед самым ужином. Вы можете назвать это закуской? Я говорю, почему бы и нет.

Не хочу показаться властным, но тебе нужно приготовить эту тушеную свинину в мультиварке с яблоками и луком! Сделайте большую партию и сохраните остатки.Они понадобятся вам для следующего рецепта. Хотите подсказку? Что за вкусный крахмалистый овощ вы видите на фоне фотографий? ДА! Следите за обновлениями!

Если вы пробовали эту рваную свинину с яблоками и луком в медленноварке, не забудьте оценить рецепт ниже и расскажите мне, как он прошел, в комментариях — мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и закулисном!

Свинина в медленноварке с яблоками и луком

В этом простом рецепте свинины, приготовленной в медленноварке, свиная лопатка тушится с яблоками и луком до тех пор, пока мясо не развалится, затем измельчается и перемешивается с размягченными яблоками и луком.Этот рецепт тушеной свинины отлично подходит для бутербродов, тако и многого другого !!

Общее время 8 часов 10 минут

Состав

  • 1 столовая ложка перец
  • ½ столовая ложка тмин
  • ½ столовая ложка корица
  • солить по вкусу
  • 1 большая свиная лопатка без костей
  • 3 лук нарезанный
  • 2 яблоки очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка медовый
  • 1 чашка говяжий бульон
  • ½ чашка яблочный уксус
  • свежая кинза для украшения

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте специи (перец, тмин, корицу) и соль.Натрите смесью свиную лопатку.

  2. Застелите на дне мультиварки грядку из лука и яблок и положите на нее свиную лопатку. Сбрызнуть медом, влить говяжий бульон и яблочный уксус.

  3. Готовьте на медленном огне 8 часов.

  4. Когда мясо готово, переложите его на тарелку (будьте осторожны, оно легко развалится!) И измельчите двумя вилками. Переложить луково-яблочную смесь на дуршлаг и процедить.Продолжайте & frac13; жидкости или достаточно, чтобы смочить мясо.

  5. Смешайте смесь мяса, лука и яблок и при необходимости добавьте немного жидкости. Украсить свежей кинзой.

Примечания к рецепту

Если вы планируете оставить остатки, я рекомендую вам оставить немного жидкости для приготовления пищи и использовать ее при разогреве мяса. Так мясо останется влажным и вкусным.

Пищевая ценность

Тушеная свинина с яблоками и луком в медленноварке

Количество на порцию (1/8)

калорий 128 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жиры 2 г 3%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 92 мг 4%

Калий 404mg 901 930 4 404mg 901 930 12% Углеводы

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 8 г 9%

Белок 13 г 26%

Витамин A 445IU 9%

Витамин C 5.1 мг 6%

Кальций 29 мг 3%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Свиные отбивные Easy Crock Pot с французским луковым соусом

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Легкий, ароматный и нежный, вы должны попробовать этот рецепт свиных отбивных ! Они заправлены французской луковой смесью, карамелизированным луком и Вустерширским соусом.И подается с восхитительной подливкой, приготовленной прямо в мультиварке!

Этот простой семейный рецепт просто необходимо приготовить! Вам понравится картофельное пюре быстрого приготовления или деревенский картофель в чугунной сковороде!

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Vons. Все мнения на 100% мои.

Если бы я оставил планирование еды Курту, мы бы ели это французское жаркое с луком каждый вечер.И не только Курт, мои родители тоже полностью одержимы этим рецептом! Что ж, я решил, что жаркое не должно быть единственным мясом, наполненным восхитительным французским луком, поэтому я создал самые ароматные свиные отбивные на свете !!

С той же идеей, что и жаркое в горшочке, я использовал приправу из французского лука Вустерширский соус и свежий тимьян для придания вкуса свиным отбивным. Я приготовил их на медленном огне в говяжьем бульоне, чтобы получить глубокий насыщенный вкус.

Результат? Что ж, Курт сказал, что я должен включить эти свиные отбивные в обычную ротацию меню, прямо там, вместе с жареным в горшочке, так что я считаю это победой!

Я серьезно так рад, что вы все попробовали этот рецепт.Это не сухо и не скучно, как рецепты свиных отбивных, на самом деле как раз наоборот, этот рецепт свиных отбивных сочен и ароматен! Он сделан из ингредиентов, которые продаются в местных магазинах Vons. От специй до консервов, от свежего мяса до овощей — у них есть все необходимое, чтобы этой осенью приготовить самые вкусные рецепты мультиварки!

Что вам понадобится

  • Lucerne® Lu Несоленое масло
  • Лук — Я использовал желтый лук для этого рецепта, но белый или красный также подойдут.
  • O Organics ®️ Целый очищенный Чеснок
  • French Onion Mix — Эта смесь приправ из лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца придает свиным отбивным такой аромат. Для этого рецепта я использовал свою домашнюю смесь приправ, но вы также можете купить готовую смесь для французского лукового супа в местном магазине Vons.
  • Свиные отбивные — для этого рецепта я использовала свиные отбивные на кости. Я рекомендую по возможности использовать свиные отбивные на кости, так как они более ароматные.Для свиной отбивной я рекомендую толщину не менее 1/2 дюйма. Чем гуще свиная отбивная, тем больше аромат, поэтому не беспокойтесь, что они слишком густые! В мультиварке они будут готовить за одно и то же время, независимо от толщины отбивной.
  • Signature SELECT ™ ️ Говяжий бульон — Мне нравится говяжий бульон для более насыщенного, сердечного вкуса, но вы также можете использовать куриный бульон для более легкого вкуса, если хотите.
  • Подпись SELECT Вустерширский соус
  • Свежий тимьян
  • Подпись SELECT Кукурузный крахмал

Как приготовить ЛУЧШИЕ свиные отбивные в горшочках

Серьезно, это не просто лучшие свиные отбивные, которые я когда-либо делал в мультиварке, это одни из лучших свиных отбивных, которые я когда-либо ел в своей жизни! Вкус, текстура — все так хорошо и так легко приготовить.Просто следуйте этим 5 простым шагам, чтобы приготовить идеальную свиную отбивную!

  1. Приготовьте лук и чеснок. Мы хотим начать этот рецепт с быстрой карамелизации лука на плите. Это подчеркнет сладкий вкус лука и придаст ему великолепную текстуру.
    • Для этого просто обжарьте тонко нарезанный лук в масле на плите на среднем или сильном огне в течение 10 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, затем переложите лук и чеснок в большую мультиварку.
  2. Обжарьте свиные отбивные. Обжаривание мяса перед добавлением его в мультиварку приводит к карамелизации внешней части мяса для получения более насыщенного и ароматного готового продукта.
    • Для этого рецепта мы сначала натерем свиные отбивные с французской луковой смесью, а затем добавим свиные отбивные в горячую сковороду на плите, где только что приготовили лук. После быстрого двухминутного обжаривания с каждой стороны мы добавим их в мультиварку с луком.
  3. Добавьте жидкость и приправы в мультиварку. Чтобы получить идеально сочные и ароматные свиные отбивные, теперь мы собираемся добавить в мультиварку говяжий бульон, Вустерширский соус и свежий тимьян. В этой жидкости свинина не только варится, но и станет основой для подливки.
  4. Медленно приготовьте свиные отбивные . Накройте и готовьте свиные отбивные на медленном огне в течение 3-4 часов или на сильном в течение 6-8 часов.
  5. Приготовьте подливку. Используя жидкость, в которой были приготовлены свиные отбивные, мы собираемся приготовить подливку прямо в мультиварке!
    • Для начала выньте приготовленные свиные отбивные из мультиварки.Положите их на тарелку или разделочную доску и плотно накройте фольгой.
    • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду в кашицу.
    • Добавьте кашицу в жидкость в мультиварке и перемешайте, чтобы все перемешалось.
    • Если мультиварка еще не установлена ​​на высокий уровень, включите ее на большой мощности и дайте подливке готовиться вместе в течение 5 минут.
    • Снимите крышку и поместите свиные отбивные обратно в мультиварку с подливкой до подачи на стол.

Что подавать со свиными отбивными в медленноварке

Нет ничего лучше, чем подать нежную, сочную свиную отбивную поверх идеально сливочного картофельного пюре с ароматной французской луковой подливкой, сбрызнутой по всей тарелке.Это действительно волшебно, народ!

Но на самом деле есть несколько способов подать эти волшебно вкусные свиные отбивные. Они отлично сочетаются с рисом, лапшой или овощами. Попробуйте несколько разных способов, а затем выберите свой любимый! Вот несколько идей для начала:

Часто задаваемые вопросы

Можно ли положить сырую свинину в мультиварку?

Да, вы можете положить свиные отбивные в мультиварку в сыром виде. Я действительно рекомендую найти время, чтобы обжарить их, чтобы получить эту вкусную карамелизацию снаружи.Но если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг и добавить сырые свиные отбивные прямо в мультиварку.

Как предотвратить высыхание свиных отбивных в мультиварке?

Ответ на этот вопрос тройной: используйте свиную отбивную на кости, убедитесь, что отбивные готовятся в большом количестве жидкости, и не пережарьте свиные отбивные. Косточка в свиной отбивной защищает ее от пережаривания, поэтому я рекомендую по возможности использовать свиные отбивные на кости. Приготовление свиных отбивных в говяжьем бульоне обеспечивает достаточное количество жидкости, чтобы они не высыхали.И, наконец, медленное приготовление в мультиварке предотвратит высыхание свиных отбивных.

При какой температуре нужно готовить свиные отбивные?

USDA рекомендует готовить свиные отбивные при внутренней температуре не менее 145 ° F.

Можно ли приготовить замороженные свиные отбивные в мультиварке?

Нет, замороженные свиные отбивные нельзя добавлять непосредственно в мультиварку. Вместо этого разморозьте свиные отбивные в холодильнике за 1-2 дня до приготовления еды или используйте режим размораживания в микроволновой печи, чтобы разморозить свиные отбивные.Зачем делать этот дополнительный шаг? От Министерства сельского хозяйства США: « Всегда размораживайте мясо или птицу перед тем, как положить их в мультиварку. Замороженным кусочкам потребуется больше времени, чтобы достичь безопасной внутренней температуры, и это может привести к болезням пищевого происхождения. Замороженные или частично замороженные продукты также могут охладить все остальное в мультиварке. «Давайте не рискуем и соглашаемся сначала разморозить наши свиные отбивные!

В

Vons есть все необходимое, чтобы приготовить любимые домашние блюда по рецептам! От линии повседневных продуктов Signature SELECT до линии сертифицированных органических продуктов O Organics — у них есть все необходимое, чтобы сделать ужин веселым, ароматным и доступным!

В Сан-Диего я нашла все необходимое для приготовления этого рецепта у местного ресторана Vons.Но вы можете найти O Organics и фирменные продукты SELECT в любом из магазинов семейства Albertsons Companies, включая Albertsons, Safeway, ACME Markets, Jewel-Osco, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market и Tom Thumb.

Помимо качественных продуктов по доступным ценам, мне нравятся функции Vons Grocery Delivery и DriveUp & Go ™, которые позволяют безопасно и легко доставлять продукты домой. Все, что вы видите в этом рецепте, было доставлено прямо к моей двери из моего района Вонс.Эта услуга проста в использовании, доступна по цене и удобнее как никогда!

  1. Рагу из говядины в медленноварке
  2. Кукуруза со сливками
  3. Курица в медленном темпе с чили с баффало
  4. Французский соус с тремя кончиками в медленноварке
  5. Куриные начос в мультиварке

Свиные отбивные с французским луковым соусом

Легкий, ароматный и нежный, вы должны попробовать этот рецепт свиных отбивных в мультиварке! Они заправлены французской луковой смесью, карамелизированным луком и соусом Вустершир.И подается с восхитительной подливкой, приготовленной прямо в мультиварке!

Порций: 4 человека

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 4 часа

Общее время: 4 часа 20 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 чашки тонко нарезанного лука, примерно 1 большая луковица
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 2 столовые ложки смеси французского лука
  • 4 свиных отбивных на костях
  • 1 чашка говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки соус
  • 3 веточки свежего тимьяна
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды
Дополнительные начинки
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Добавьте сливочное масло в большую сковороду на плите на среднем или сильном огне.

  • Когда масло растает, добавьте лук и карамелизируйте в течение 10 минут.

  • Добавьте чеснок и тушите еще минуту.

  • Переложите лук и чеснок в мультиварку.

  • Натереть свиные отбивные из смеси французского лука.

  • Добавьте свиные отбивные в сковороду, в которой готовился лук, и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.

  • Переложите свиные отбивные в мультиварку.

  • Добавьте в мультиварку говяжий бульон, вустерширский соус и свежий тимьян.

  • Медленное приготовление на сильной скорости в течение 3-4 часов или на медленной температуре в течение 7-8 часов.

  • После того, как свиные отбивные будут приготовлены, откройте мультиварку и удалите веточки тимьяна.

  • Снимите свиные отбивные и выложите их на тарелку или разделочную доску, плотно накройте фольгой.

  • Если в мультиварке еще не установлен высокий уровень, увеличьте температуру.

  • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду.

  • Добавьте смесь кукурузного крахмала в мультиварку, перемешайте, накройте крышкой и дайте подливке вариться вместе в течение 5 минут.

  • Либо сразу подавайте свиные отбивные, покрытые французским луковым соусом из мультиварки, либо поместите свиные отбивные обратно в мультиварку с соусом до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

  • Непосредственно перед подачей на стол украсьте свиные отбивные с петрушкой, если хотите.

  • Свиные отбивные: вы можете найти несколько различных видов свиных отбивных в продуктовом магазине. Для этого рецепта я использовала отбивные из свиной корейки на кости. Я рекомендую свиные отбивные на кости, потому что они более ароматные и помогают предотвратить переваривание свиных отбивных. При этом вы можете использовать в этом рецепте свиные отбивные без костей, если вам это нравится.
  • Почему вы обжариваете свиные отбивные перед медленным приготовлением? Обжарка свиных отбивных помогает карамелизировать внешнюю часть мяса, добавляя глубины аромата и цвета свиным отбивным, которые иначе были бы невозможны.
  • Мне нужно делать соус? Нет! Если вы не хотите добавлять подливку, просто подайте свиные отбивные прямо из мультиварки и пропустите этап добавления кукурузного крахмала и воды в жидкость в мультиварке.
  • Могу ли я использовать замороженные свиные отбивные для приготовления этого рецепта? Я не рекомендую добавлять замороженные свиные отбивные прямо в мультиварку, поскольку существует риск неравномерного приготовления мяса и возникновения болезней пищевого происхождения. Вместо этого я рекомендую разморозить свиные отбивные за 1-2 дня в холодильнике или в микроволновой печи, используя режим размораживания.

калорий 413 ккал (21%) Углеводы 16 г (5%) Белки 37 г (74%) Жиры 21 г (32%) Насыщенные жиры 9 г (45%) Холестерин 132 мг (44%) Натрий 897 мг (37%) Калий 851 мг (24%) Клетчатка 2 г (8%) Сахар 5 г (6%) Витамин A 379 мг (8%) Витамин C 13 мг (16%) Кальций 78 мг (8%) Железо 2 мг (11%)

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Lunds & Byerlys Свинина, тушеная в красном вине

Свинина Lunds & Byerlys, тушеная в красном вине

Свинина, тушенная в красном вине, в мультиварке

Перейти к основному содержанию

Состав

  • 1 (4-7 фунтов) жаркое из свиной лопатки
  • 2 средний лук, тонко нарезанный
  • 1 столовая ложка сушеный базилик
  • 1 столовая ложка сушеный майоран
  • 1 столовая ложка сушеный тимьян
  • 1 столовая ложка кошерная соль
  • 1 чайная ложка свежемолотый черный перец
  • ¾ чашка вода
  • 1 чашка красное вино (например, Каберне)
  • 1 фунт красный картофель
  1. Промойте жаркое и обсушите бумажными полотенцами.

  2. Выложите лук на дно большой мультиварки.

  3. Поместите жаркое в мультиварку; посыпать жаркое половиной специй и слегка втереть их в мясо.

  4. Переверните жаркое и приправьте оставшимися специями.

  5. Налейте воду и вино в мультиварку.

  6. Добавьте картофель вокруг жаркого.

  7. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 9-10 часов или на сильном в течение 6-7 часов, пока мясо не развалится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *