Тушеная баранина в мультиварке редмонд: Баранина, тушеная в мультиварке — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Баранина в мультиварке Редмонд. Как приготовить баранину в мультиварке Редмонд

Баранину высоко ценили еще в древние времена. Она до сих пор широко применяется в приготовлении разнообразных блюд. Это мясо используют в своих кухнях многие народы мира, но особо ценят баранину жители Востока. Несмотря на свою калорийность, она является очень полезной и питательной.

Как правило, на основе баранины готовят замечательные наваристые супы, жаркое, тушеные блюда. Это мясо одинаково хорошо сочетается как с острыми и пряными соусами, так и со сладкими сухофруктами. Чтобы упростить себе задачу в приготовлении, многие хозяйки используют мультиварку.

Приготовление:

Нарежьте баранину на средние куски, уложите в мультиварку, закройте крышку, откройте клапан и установите режим «Варка на пару». Готовьте 20 мин.
Тем временем, почистите все овощи. Нашинкуйте кубиками лук, морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте брусочками или кубиками, картофель – небольшими ломтиками, чеснок пропустите через пресс. Помидоры нарежьте кружочками или кубиками, базилик и зелень измельчите.
Когда мультиварка зашипит, добавьте лук, морковь и болгарский перец. Все перемешайте. Примерно через 7 мин положите помидоры, базилик и соль.
Налейте в мультиварку необходимое количество воды, добавьте картофель, чеснок и томатную пасту. Установите режим «Суп» и варите 1 ч.
Готовый суп из баранины разлейте по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью и подавайте в горячем виде к столу. Можете приправить майонезом или сметаной.

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Рецепт баранины рассчитан на 6-8 порций.

Ингредиенты

Баранина — 1,5 кг
Перец горошком — 10 шт
Чеснок — 5 долек
Тимьян — 1 ст ложка
Майоран — 1 ст ложка
Растительное масло — 5 ст ложек
Соль

Приготовление

В ступке разотрите перец горошком.
Добавьте в ступку чеснок, разотрите.
В отдельной миске смешайте растительное масло, тимьян, майоран.Добавьте из ступки перец с чесноком, перемешайте.
Получившейся пряной смесью натрите кусок баранины со всех сторон.
Разверните фольгу в несколько слоев и упакуйте баранину.
Установите мультиварку на режим «Выпечка» , поместите баранину в мультиварку, закройте крышку.

Запеченная баранина в мультиварке будет готова спустя 2 часа.

Приятного аппетита!

Ребрышки в следующем рецепте получаются очень-очень вкусными! Ароматные, нежные, сочные. Идеальный гарнир для них — булгур.

Вернутся к содержанию

Приготовление:

Замочите изюм в апельсиновом соке на 10 – 15 мин. Куриный бульон подогрейте и замочите в нем чернослив. Баранину нарежьте небольшими кусочками.
Лук почистите и нарежьте кубиками, сливы измельчите в блендере до состояния пюре.
Налейте в чашу мультиварки растительное масло и обжарьте кусочки баранины. После добавьте лук и обжаривайте вместе.
Порежьте чернослив пополам, добавьте его к баранине. Положите сливовое пюре, изюм с соком, вылейте бульон и положите специи.
Все перемешайте, закройте крышкой, установите режим «Суп» или «Тушение» и готовьте около 1 ч.
Баранина с черносливом станет идеальным вариантом для праздничного стола.

Хашлама из баранины в мультиварке

Хашлама – это традиционное армянское блюдо, известное ещё с незапамятных времён. Если обратиться к кулинарным книгам, то можно заметить, что существует множество различных рецептов приготовления данного блюда. Оно готовится из различных видов мяса. Некоторые рецепты включают в себя овощи. Однако основными ингредиентами хашламы неизменно остаются мясо и мясной бульон.

Хашлама из баранины в мультиварке готовится довольно просто.

Ингредиенты:

Баранина – 600 – 700 гр.
Петрушка – 1 пучок
Репчатый лук – 2 шт.
Спелые помидоры – 2 шт. (вместо помидоров можно использовать 3 – 4 ложки томатной пасты)
Соль и перец по вкусу.

Готовим хашламу из баранины в мультиварке

Мясо помыть и поместить в мультиварку. Залить достаточным количеством воды. Установить режим “Варка”. Довести до кипения, снять пену. Варить до тех пор, пока мясо не станет мягким.

После того как мясо сварится, выньте его из мультиварки, половину бульона слейте. Проткните мясо острым ножом в нескольких местах. Лук и помидоры измельчите. Измельчённые овощи вставьте в отверстия в мясе. Поместите всё в мультиварку. Установите режим “Выпечка”. Выпекайте до тех пор, пока овощи не приготовятся.

Хашлама из баранины в мультиварке подаётся в горячем виде. В качестве соуса используют мясной бульон.

Приготовление:

Почистите картофель и чеснок. Мясо промойте, удалите лишний жир и нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок пропустите через пресс, картофель нарежьте дольками. Налейте в чашу мультиварку оливковое масло, установите режим «Выпечка» и немного обжарьте чеснок.
Когда чеснок обжарится, добавьте баранину и обжаривайте около 20 мин, постоянно помешивая. Положите к мясу картофель, посолите, поперчите и добавьте розмарин. Установите режим «Тушение» на 1 – 1,5 ч.
Пока мясо с картофелем готовится, займитесь приготовлением соуса.В сотейник налейте вино, поставьте его на огонь. Доведите вино до кипения и немного проварите.
Затем налейте бульон и варите соус до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится примерно на1/3 часть.
Залейте готовый соус в мультиварку за 20 мин до окончания готовки.

Как выбрать мясо

Баранина в России считается больше деликатесным, чем обычным мясом, таким как свинина или говядина. В самом деле, баранину можно найти далеко не во всех магазинах или мясных рынках. Но мало лишь купить баранину, ее нужно уметь правильно выбирать! Как уже говорилось выше, многие хозяйки боятся готовить баранину, потому как думают, что у нее неприятный запах и вкус. Так вот, раскроем вам один маленький секрет – если продавец уверяет вас, что баранина и должна так странно пахнуть, он пытается продать вам мясо старого животного, возможно, умершего собственной смертью. Мясо молодых здоровых барашков отличается хоть и специфическим, но слегка сладковатым и приятным запахом, а на вкус просто восхитительно!

Не любить баранину невозможно, если уметь правильно выбирать и готовить мясо. В идеале возраст барана должен составлять от 3 дней до 3 лет. Пусть вас не удивляет такой существенный временной разрыв. Трехдневные молочные барашки очень популярны на Кавказе и считаются роскошным праздничным блюдом. Такое нежное мясо не требует долгого температурного воздействия и буквально тает во рту. Купить молочного барашка в магазине невозможно, такой деликатес поставляется только на заказ.

Из той баранины, что продается в магазинах и мясных рынках, можно найти несколько разновидностей мяса. Каждая из них отличается своим вкусом и требует соответствующей технологии приготовления. Так, если вам попалось мясо кастрированного барана, знайте, что у него будет характерный «бараний» привкус и определенная жесткость. Такую баранину следует подвергнуть предварительной обработке и готовить чуть дольше, чтобы получить вкусное и нежное блюдо. А вот мясо откормленных овечек отличается приятным розоватым цветом, светлым жиром и упругостью. Сладковатый тонкий аромат и нежная консистенция делает этот сорт пригодным для приготовления любых блюд.

Если вам пытаются продать мясо темно-красного цвета или с желтоватыми рыхлыми жировыми прослойками, будьте осторожны – такой продукт сгодится разве что на фарш. Вкусно приготовить подобную баранину в мультиварке даже при длительной термообработке не получится.

Приготовление:

Мясо промойте, очистите от лишнего жира и порежьте на крупные куски.
Чеснок и лук почистите, мелко порубите.
Снимите кожуру с томатов, разомните их вилкой, но сок не выливайте.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, установите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Когда лук с чесноком обжарится, уложите баранину, посолите и поперчите. Обжарьте баранину с обеих сторон до готовности, добавьте помидоры с соком.
Установите режим «Тушение», и через 1,5 – 2 ч блюдо будет готово. При желании можете посыпать его рубленой зеленью.

Приготовление баранины в мультиварке

Баранина – это мясо на любителя. Многие отказываются от использования данного мяса из-за специфического запаха, выделяющегося при его приготовлении. Однако здесь существуют некоторые тонкости, которые помогут вам избежать такого неприятного момента.

Приготовление баранины в мультиварке
Баранина с картошкой в мультиварке Готовим баранину с картошкой в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Приготовление баранины с овощами в мультиварке

Жаркое из баранины в мультиварке

Как приготовить жаркое из баранины в мультиварке?

Хашлама из баранины в мультиварке

Готовим хашламу из баранины в мультиварке

Баранина на косточке в мультиварке

Готовим баранину на косточке в мультиварке

Во-первых, вы можете приобрести мясо молочного ягнёнка. Как правило, такое мясо является очень нежным и мягким. Оно обладает прекрасными вкусовыми качествами и не имеет специфического запаха. Однако его минус заключается в довольно высокой стоимости.

Во-вторых, если вы используете баранье мясо, при его приготовлении следует срезать лишний жир. Это поможет избавиться от неприятного запаха и вкуса. Помимо этого от специфического запаха помогают избавиться специи.

Баранина в мультиварке готовится довольно долго. Время её приготовления в отдельных случаях может достигать 3 часов.

Существуют различные рецепты приготовления баранины в мультиварке. Мы рассмотрим некоторые из них.

Ресторан восточной кухни «Урюк» порадует широким выбором и высококлассным сервисом любого, даже самого требовательного посетителя.

Приготовление:

Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Баранину вымойте и нарежьте средними кубиками.
Овощи почистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими брусками. Чеснок очистите от шелухи, но на зубчики не разделяйте.
Положите в мультиварку морковь и лук, затем баранину, а сверху высыпьте рис. В центр поместите головки чеснока, острый перец, барбарис, зиру, кориандр и соль.
Влейте в мультиварку воды столько, чтобы она закрывала рис на 2 см. Установите режим «Крупа» или «Плов» на 1 ч.
После завершения процесса готовки, включите режим подогрев на 10 мин.
Подавайте плов с бараниной в теплом виде вместе со свежими овощами.

Подготовительная обработка мяса

Если вам повезло готовить молочного барашка, то ни о какой подготовительной обработке не может быть и речи – нежное и сочное мясо так и просится на тарелку. Для любой другой баранины требуются предварительные манипуляции.

Чтобы подготовить баранину для приготовления в мультиварке Редмонд, выполните следующие действия:

Промойте мясо в теплой проточной воде, чтобы смыть налет с жировой прослойки. Температура воды должна быть не ниже 30 С.
Удалите весь лишний жир, чтобы блюдо не получилось слишком «тяжелым». К тому же, если вы собираетесь тушить баранину в мультиварке Редмонд с овощами, лучше убрать максимальное количество жира.
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо смотрелось более эффектно, оставьте мясо на кости.
Для того чтобы баранина в мультиварке Редмонд получилась очень нежной и таяла на языке, удалите все сухожилия и прожилки. При этом кусочки сохранят свою форму, а блюдо получится невероятно сочным.
Особо жесткое мясо рекомендуется отбить кухонным молоточком и замариновать. В качестве маринадов можно использовать как традиционные кавказские специи или сбрызнуть мясо лимонным соком, залить перетертыми томатами или оливковым маслом (в зависимости от рецепта). Если вы готовите баранину без уксуса или лимонной кислоты, оно должно находиться в маринаде минимум 12 часов. Если же в маринаде присутствует уксус или лимонный сок, достаточно выждать 5-6 часов.

Приготовление:

Все овощи почистите,баранину промойте. Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, установите режим «Жарка» и обжарьте бараньи ребрышки. Пока они жарятся, нарежьте овощи. Картофель нарежьте брусочками, болгарский перец – соломкой, морковь натрите на крупной терке. Кабачок, баклажан и помидоры нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс, стручковую фасоль разрежьте пополам.
Добавьте к бараньим ребрышкам овощи, соль и специи. Налейте воды, выложите томатную пасту и установите программу «Тушение» на 1 ч.
После приготовления посыпьте баранину с овощами свежей зеленью.

Баранина с овощами в мультиварке

Если вы хотите приготовить лёгкий ужин, обратите внимание на рецепт рагу из баранины в мультиварке.

Ингредиенты:

Картофель – 600 гр.
Красный лук – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу
Баранина – 500 – 600 гр.
Листья шпината.

Приготовление баранины с овощами в мультиварке

Овощи заранее подготовить: почистить, помыть, измельчить. Картофель порезать крупными кубиками, лук – кольцами, морковь – соломкой.

На дно чаши мультиварки наливаем оливковое масло. Опускаем туда лук, устанавливаем режим “Выпечка” на 20 минут. Когда лук немного подрумянится, добавляем к нему картофель, морковь и мясо, предварительно порезанное на небольшие кубики. Приправляем солью и перцем. Включаем режим “Тушение” на 80 минут.

Подавать такое блюдо лучше всего горячим. Перед подачей на стол украсьте его листьями шпината.

Баранина на косточке в мультиварке

Для того, чтобы баранина на косточке получилась сочной и мягкой, необходимо жарить её в двух режимах. Сперва нужно обжарить мясо при высокой температуре до коричневого цвета, а затем уменьшить температуру и довести до готовности.

Для того, чтобы приготовить баранину на косточке в мультиварке, нам понадобится:

Баранина на косточке – 1 кг.
Чеснок – 3 зубчика
Розмарин (мелко нарезанный) – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Свежемолотый перец – 2 ч.л.

Рецепт 5. Барана с картошкой в мультиварке

Ингредиенты

полкилограмма баранины;
пряности;
700 г картофеля;
200 г фасоли;
100 г моркови;
200 г лука.

Способ приготовления
1. Баранину промойте в теплой воде, срежьте пленки и лишний жир. Обсушите мясо салфетками и нарежьте небольшими ломтиками.

2. В мультиварке разогрейте подсолнечное масло и выложите в него ломтики баранины. Готовьте в режиме «жарка», постоянно перемешивая, пока мясо не подрумянится.

3. Лук очистите и покрошите достаточно крупными ломтями. Морковку очистите специальным ножом, помойте и порежьте тонкими кружками. Фасоль желательно замочить с вечера. Затем воду слейте. Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте ломтями.

4. Переложите овощи и фасоль к баранине, перемешайте и обжаривайте, минут десять. Затем залейте содержимое питьевой водой до верхней отметки. Приправьте солью и специями. Переведите устройство в режим тушения и готовьте на протяжении часа. Подавайте баранину с картошкой в мультиварке, добавив в нее кетчуп или соевый соус.

Баранина тушеная в мультиварке: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Летом природа дарит возможность разнообразить наше меню. Давайте этим воспользуемся, добавив к мясу различные овощи, грибы, зеленый горошек и побеги молодого чеснока.

Для того, чтобы блюдо смог прожевать даже самый младший член семьи, мясо нужно замариновать. Берем кусочек баранины и замачиваем его в минеральной воде на ночь с соком лимона, сушеным барбарисом, молотым имбирем, кардамоном, зирой, солью и перцем.
На следующее утро можно приступать к готовке и начинать творить!

Совет: зира (или кумин) отличается характерным и сильным вкусом и входит в состав множества восточных блюд. Однако, если вы еще не знакомы близко с этой пряностью, не спешите послушно добавлять ее в еду, только потому, что так написано в рецепте. У зиры очень насыщенный вкус и он нравится далеко не всем. Поэтому лучше всего будет, если вы предварительно хорошенько разжуете пару зернышек и ответите себе на вопрос: «Нравится ли мне этот вкус и будет ли это есть моя семья? В любом случае, при готовке с зирой первый раз, лучше всего не кладите ее слишком много.

Промываем чесночные стрелки. Затем удаляем верхушки с соцветиями, нижние части стрелок (если они уже стали жесткими и волокнистыми)и нарезаем.
Сладкий перец режем соломкой. Я люблю его и кладу кругом в огромных количествах.

Совет: Если у вас нет возможности купить чесночные стрелки, или просто не сезон, вы можете заменить их замороженной или свежей спаржей. А для аромата можно добавить немного мелко истолченного чеснока.

Очищаем морковь, лук, промываем под проточной водой грибы. Режем все это как вам захочется. Я люблю все большими кусками, хотя мои домашние этого не разделяют ;).

Дальше обжариваем овощи и грибы на кукурузном масле в мультиарке. Выставляем режим «Выпечка» на 20 минут и закрываем крышкой.
После сигнала, кладем в чашу баранину (без минеральной воды конечно). Заливаем все кипятком на 2/3 и выставляем режим «Тушение» на 2 часа.

Почему кипятком? Потому что холодная воды в режиме «Тушение» очень долго закипает. Хватит или не хватит этого времени, чтобы баранина стала мягкой, зависит от мяса.

Через полчаса выливаем в чашу красное вино и продолжаем тушить.

За 30 минут до окончания готовки, добавляем горошек и побеги чеснока.

Вот такой необычный рецепт, не требующий постоянного внимания и присутствия на кухне. Наслаждайтесь и пишите комментарии!

Из баранины можно приготовить еще и суп, рецепт которого читайте на этой странице.

Приготовлена баранина тушеная в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

рецепты на все случаи жизни

Баранина заслуженно считается полезным диетическим продуктом. Если вы хотите приготовить полезное, вкусное и питательное блюдо, то вам стоит обратить свое внимание на рецепты из баранины в мультиварке. Вы можете найти множество вариантов приготовления баранины в мультиварке. Мы же вам предлагаем попробовать приготовить это мясо с овощами и в тушенном виде по проверенным рецептам.

Тушеная баранина, приготовленная по нашему рецепту в мультиварке, получится необычайно сочной, нежной и ароматной. А с овощами она настолько аппетитная, что никто не сможет воздержаться от вашего угощения.

Покупаем мясо

Следует выбирать молодую баранину. При надавливании пальцем на мясо, оно должно выделить сок, а вмятина быстро исчезнуть. Жир у молодого барана должен быть белого или слегка кремового цвета.

Рецепт приготовления тушеной баранины в мультиварке

Тушеная баранина в мультиварке может быть подана с гарниром или же как самостоятельное блюдо.

Нам понадобятся:

мякоть баранины, примерно полкилограмма;

репчатый лук – 2 крупных луковицы;
немного растительного масла;
соль и приправы.

Мясо моем и нарезаем на порционные куски. Лук следует очистить и порезать полукольцами.

В мультиварку наливаем немного растительного масла и разогреваем его на режиме «жарка». Теперь обжариваем в нем куски мяса и лук. Когда на мясе появится румяная корочка, добавляем соль и приправы. Перемешиваем. Теперь переключаем мультиварку на режим «Тушение» и оставляем тушиться на 2 часа.

Баранина с овощами

Баранина с овощами в мультиварке готовится по аналогичному рецепту. Овощи и их соотношение вы можете выбирать на свой вкус. Прекрасное сочетание баранины с картофелем или баклажанами. После обжарки мяса с луком в чашу мультиварки закладываются выбранные вами овощи (естественно нарезанные) и выставляется режим «тушение» на 2 часа.

Блюда из баранины в мультиварке редмонд

Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

Бараньи ребрышки, тушеные с картошкой в мультиварке, — это вкусный и сытный обед .

Баранина с картошкой в мультиварке

Мясо, тушеное с картофелем, — это и вкусно, и питательно. А если приготовить .

Паштет из бараньей печенки в мультиварке

Паштет из печени — вкусная и любимая многими закуска. Предлагаю приготовить .

Баранина с овощами в мультиварке

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления баранины с овощами в .

Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, а .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Простые пошаговые рецепты приготовления баранины в домашних условиях в мультиварке — быстро и вкусно!

Рецепт 1: баранина в мультиварке (пошаговые фото)

Баранина 1 кг
Морковь 2 шт
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Масло растительное для жарки

Мясо порезать кусочками, положить в кастрюлю мультиварки. Добавить немного растительного масла.

Обжарить мясо в режиме «Выпечка» 10-12 минут.

Затем добавить немного воды. Переключить мультиварку в режим «Тушение» и готовить 1 час.

Тушить до испарения жидкости. Затем добавить морковь.

Добавить репчатый лук.

Приправить специями, посолить.

Обжарить в режиме «Выпечка» 10-15 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавить чеснок.

Рецепт «Баранина в мультиварке» готов, приятного аппетита.

Рецепт 2: баранина тушеная в мультиварке

Вкусное, сочное, нежно-мягкое мяско, с жареной картошечкой.

Баранина — 1 кг;
Перец болгарский — 2 шт;
Картофель — 5-6 шт;
Соль, перец по вкусу ;
Кинза.

Мясо нарезать крупными кусками. Положить в чашу мультиварки. Выставить режим тушение на 2 часа. Ни масло, ни воду добавлять не нужно. Мясо пустит сок и будет тушиться в собственном соку. Периодически перемешивать мясо.

Через полтора часа добавить нарезанные полукольцами перец. Посолить, поперчить. Оставляем мясо с перцем еще на полчасика. Вкуснейшее, нежнейшее мясо готово. Пока тушится мясо, на отдельной сковороде пожарить картошечку.

На тарелку выложить жаренный картофель, сверху мясо. Посыпать измельченной кинзой. Подавать с лавашем.

Рецепт 3: баранина с овощами в мультиварке

Нежнейшая баранина в сопровождении овощей. Попробуйте!

Баранина 0,5 кг
Соль, смесь перцев по вкусу
Растительное масло 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень для подачи

Баранину нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле со всех сторон, выложить в чашу мультиварки, залить 0,5 л воды или бульона, добавить лавровые листы. Готовить в режиме «Суп» 1 час.

Затем добавить крупно нарезанную морковь,

Готовить 40 минут в режиме «Тушение».

Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 4: как приготовить баранину в мультиварке

Это самое лучшее мясо для семейных обедов и ужинов! Важно только знать, как правильно приготовить баранину, чтобы она получилась вкусной, мягкой и сочной. Я «позвала на помощь» замечательный кухонный агрегат – мультиварку-скороварку модели Brand 6051, а рецепт тушеной баранины взяла самый простой, сделав акцент на специях, наиболее подходящих для этого вида мяса.

Готовится блюдо всего лишь 40 минут, попробуйте за это время приготовить его на обычной плите – не выйдет. А со специальной кухонной техникой все просто. Тушеная баранина в мультиварке, рецепт приготовления которой я предлагаю, получается очень нежной и ароматной.

баранья корейка на кости (полуфабрикат) — 600 г
2 луковицы (можно три)
½ чайной ложки розмарина (надпись на пакетике — сушеный, резаный)
чайная ложка с горочкой сушеной мяты
несколько горошин черного перца
растительное масло
соль

Лук очистите и нарежьте толстыми полукольцами.

Баранину выложите в разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжарьте с двух сторон до коричневой корочки.

Это нужно для того, чтобы, как говорят повара, «запечатать все соки внутри мяса».

Выложите на дно мультиварки весь нарезанный лук.

Сверху на него положите обжаренное мясо. Как видите, этого количества баранины для мультиварки хватило точно, чтобы равномерно покрыть дно.

Посыпьте сверху розмарином и растертой в пальцах сушеной мятой. Это самые подходящие специи для баранины, которые я обязательно кладу также и в картофельный суп с этим мясом. Они прекрасно оттеняют природный аромат, делая его неповторимым. Также посолите по вкусу ваше блюдо, я использовала примерно половинку чайной ложки соли.

Влейте воды примерно до половины лукового слоя. Я не удержалась и добавила еще четверть стакана белого сухого вина, просто так, для души.

Закройте мультиварку, поверните крышку на «замок» и выберите режим «Тушение». По умолчанию давление будет 50, но я увеличила его кнопкой «+» до 60, чтобы быстрее приготовить.

Время я выбрала 40 минут для получения более мягкого мяса. На 12-й минуте приготовления кухня начала наполняться чудным ароматом…

Дождавшись звукового сигнала, отключите мультиварку согласно инструкции и выпустите пар. Откройте крышку. Тушеная баранина в мультиварке готова.

На гарнир я выбрала листья рукколы, потому что готовила блюдо на День всех Влюбленных, и хотелось, чтобы романтический ужин получился сытным, но легким. Это очень полезная трава, которая содержит много клетчатки, витаминов и даже белка. В нашем случае просто выложите ее «подушкой» на порционную тарелку.

Сверху положите кусочки баранины, тушеный лук и украсьте помидорами черри. Можете подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт 5: баранина с яблоками в мультиварке

Баранина – полезное, вкусное и питательное мясо. Но его нужно уметь готовить. Если не соблюдать технологию и правила приготовления баранины, она может быть жесткой, неприятно пахнуть или же плохо жеваться. Мы научим Вас, как правильно готовить этот вид мяса. По нашему рецепту баранина получается сочной, нежной, вкусной и ароматной.

400 гр Баранина (мякоть)
50 гр Бараньего сала
2 шт Крупных яблока
1 шт Луковица
3 зубчика Чеснок
1 ч. л. Муки пшеничной
1 ч. л. Карри
По вкусу Соль и душистый молотый перец
0,5 шт Цедра

Возьмите баранье сало. Его Вам необходимо порезать на кусочки. Лучше всего – мелкими кубиками. Возьмите мякоть баранины, промойте в воде, тщательно обсушите её и порежьте на кубики среднего размера. Можете ориентироваться на размер кусочков на фото.

Вполне достаточно будет одной луковицы среднего размера. Также почистите дольки чеснока. Его необходимо мелко порезать.

Уложите в чашу мультиварки мелко порезанные кусочки сала. Вытопите их до золотистого цвета в чаше на программе «ЖАРКА». Вам необходимо дождаться, пока сало приобретёт необходимую степень готовности. Затем в чашу мультиварки добавьте лук и чеснок. Продолжайте работать с программой «ЖАРКА» ещё 8 минут, чтобы луки и чеснок также приобрели золотистый оттенок.

Переложите из чаши мультиварки обжаренный лук и чеснок в тарелку. Теперь Вам нужно обжарить в чаше кусочки баранины. Мыть мультиварку не нужно, используйте остатки бараньего жира. Готовьте мясо около 10 – 12 минут, обжаривая его с двух сторон, затем кусочки баранины нужно присыпать мукой. Перемешайте.

Пока обжаривается баранина, Вам необходимо вымыть и очистить яблоки. Порежьте их брусочками. Снимите цедру с половины лимона.

К баранине в чашу мультиварки нужно добавить лук с чесноком и бараньим салом, затем яблоки, цедру лимона, перец и соль. Перемешайте содержимое чаши. Теперь Вам нужно залить 1,5 – 2,0 мерными стаканами от мультиварки содержимое чаши. Лучше использовать горячую кипяченую воду, так баранина с овощами быстрее закипит. Закрывайте мультиварку крышкой, включайте программу «ТУШЕНИЕ» и пусть блюдо готовится до завершения программы, а по времени это займёт 50 минут. Вы можете приготовить за это время гарнир. Очень удачно в качестве гарнира подойдёт пюре, рассыпчатый рис, булгур, кус-кус.

Подавайте баранину к столу горячей. Такое блюдо лучше всего не оставлять на следующий день. Оно вкусное именно свежим. Если баранину разогревать, она теряет вкусовые и ароматные свойства.

Рецепт 6: вкусная баранина в мультиварке (пошагово)

Баранина в русской кухне не так сильно распространена, по сравнению, например, со свининой и другими видами мяса, а вот на Востоке она – царица. Преимущественно баранина там готовится в тушеном или вареном виде. Лучше всего для этих целей подходит казан. Как показывает опыт, мультиварка справляется с тушением не хуже.

Сегодня я расскажу, как приготовить баранину в мультиварке с машем. Маш – это мелкие бобы зеленого цвета, популярные в кухнях Индии, Японии, а также Узбекистана и Таджикистана. Блюдо получается очень сытным и ароматным.

Предварительные приготовления можно сделать для удобства на сковороде, а тушение поручить мультиварке, и результат вас обязательно порадует.

Баранина 1 кг
Маш 2 стакан
Лук репчатый 2 шт.
Помидор 3 шт.
Томатная паста 2-3 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ст. ложка
Чеснок 1 ч. ложка
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр 0,5 ч. ложка
Зира 0,5 ч. ложка
Базилик 0,5 ч. ложка
Имбирь 0,5 ч. ложка
Барбарис 0,5 ст. ложка
Вода 350 мл

Замочить маш в холодной воде, предварительно промыв и удалив испорченные зерна. Так как приготовление будет в мультиварке, достаточно времени, которое уйдет на подготовку других ингредиентов.

Баранину с косточками промыть, обсушить салфеткой, по максимуму удалить пленки и жир, посыпать кориандром и влить пару ложек подсолнечного масла, натереть мясо. Ни в коем случае не солить, чтобы из мяса не выделился сок и оно впоследствии не стало жестким.

Положить мясо на разогретую сковороду, обжарить до легкого зарумянивания на сильном огне буквально по паре минут с разных сторон.

Переложить баранину в чашу мультиварки.

Подрумянить на чистой сковороде в оставшемся масле лук.

Добавить нарезанные помидоры, обжарить до размягчения.

Развести в стакане воды томатную пасту, добавить все приправы и специи, залить лук с помидорами, положить сахар и соль, дать всей массе закипеть.

Баранина — в мультиварке, теперь нужно засыпать поверх нее маш, отцеженный от воды.

Выложить сверху томатную заливку, влить дополнительно 350 мл воды, включить программу «Тушение» с временем 2 часа.

Баранина в мультиварке готова. Можно подавать блюдо, дополнив его свежими овощами и зеленью.

Рецепт 7: запеченная в мультиварке баранина

мясо (баранина) — 700 гр.
2 зубка чеснока
тимьян — 0.5 ч.л.
базилик — 0.5 ч.л.
1 лавровый лист
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

Разрезаем баранину на порционные кусочки, чеснок мелко рубим.

В чашу мультиварки наливаем растительного масла, кладем баранину, посыпаем чесноком, тимьяном, базиликом, солим по вкусу. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

После сигнала мультиварки запеченная баранина готова.

Чтобы быстро и вкусно приготовить баранину не обязательно использовать мангал или казан, сегодня производители предлагают прекрасную альтернативу – мультиварку, которая сделает мясо мягким, сочным и сытным без каких либо усилий.

Баранина в мультиварке
Баранина в мультиварке с черносливом

Баранина в мультиварке

Этот рецепт баранины в мультиварке Редмонд довольно прост, поэтому предлагаем начать готовку.

Ингредиенты:

1 кг баранины.
3 луковички.
Морковка (можно две).
4-6 зубочков чеснока.
Черный молотый перец.
Соль.
Специи.
Растительное масло для жарки.
Зелень.

Рецепт баранины в мультиварке

Приготовление:

Мясо промываем и нарезаем пластинками, жир срезать не спешите, он немного вытопится, сделав блюдо более сочным и мягким. К тому же жир позволит меньше использовать растительное масло, блюдо будет готовиться фактически в собственном соку.

В мультиварке выбираем режим «жарка» или более щадящий «выпечка», наливаем ложку-две растительного масла (или, если вы запасливы, можно положить кусочек курдючного жира, тогда необходимость в масле отпадет). Когда дно достаточно раскалилось, кладем туда мясо и румяним.

Очищаем лук и морковку, чеснок. Режем лук крупными кусками, морковь кружочками или брусками, а чеснок лепестками, добавляем овощи к румяной баранине. Не забываем в этот же момент добавить ароматные специи и травы, через несколько минут вливаем полстакана воды (можно горячей).

Все, процесс «жарка/выпечка» меняем на программу «тушение» и готовим баранину в мультиварке Редмонд 60 минут (обычно это стандартное время готовки для этого режима).

После звукового сигнала обильно посыпаем баранину зеленью (кинза, петрушка) и подаем к овощным салатам, крупам, картофелю, рису и другим гарнирам.

Баранина из мультиварки: вариант сервировки

Баранина в мультиварке с черносливом

Ингредиенты:

Баранина (на кости или мясо) 1 кг
Чернослив 200 гр
2 луковицы
Мука 1 ст.ложка
Вода — 1,5 стакана
Томатная паста — 2 ст.ложки
Соль — перец — зелень или специи по вкусу

Приготовление:

Чернослив промыть и залить кипяченой или отфильтрованной водой
Мясо промыть, порезать, обжарить в режиме «жарка» или «выпечка»
Добавить лук, обжарить 5-10 минут
Добавить томатную пасту, перемешать и продолжить тушить 5 минут
Затем добавить воду, чернослив, специи
Тушить при закрытой крышке 60-80 минут, режимы «тушение», «выпечка», или если таких нет — «суп» в простых моделях мультиварок
Когда блюдо будет готово, добавить мелко рубленую зелень, закрыть крышку и дать постоять 5 минут.

Баранина тушеная с картофелем в мультиварке редмонд. Баранина в мультиварке

Для нашего рецепта приготовления баранины с картошкой в мультиварке мы лук чистим и нарезаем полукольцами. В чашу вливаем небольшое количество растительного масла и включаем режим «Выпечка» на 20 минут.
Выкладываем лук и обжариваем его до конца программы, время от времени помешивая для равномерной обжарки. Он должен приобрести ровный золотистый оттенок.
После сигнала таймера добавляем в чашу слоями остальные продукты: нарезанную небольшими кусочками и тщательно промытую баранину, специи (соль, сушеные травы, молотый перец, зиру, кориандр и т.д.), очищенную и нарезанную соломкой морковь. Затем выкладываем очищенный и нарезанный кубиками или ломтиками картофель. Воду можно не добавлять.

Включаем в мультиварке режим «Тушение» на 3 часа и готовим блюдо под крышкой до конца программы. После звукового сигнала снимаем крышку, перемешиваем содержимое чаши и раскладываем по тарелкам. Подаем блюдо горячим, украсив веточками зелени или кетчупом. Даже жесткая баранина будет мягкой и вкусной, если потушить ее правильно.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Баранина — 1 Килограмм
Картофель — 500 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль, специи — По вкусу

Примечание:
Если вам приглянулся этот рецепт, и вы хотите знать, как приготовить Баранина в мультиварке с картошкой в домашних условиях, следуйте всем вышеизложенным рекомендациям. Фото каждого шага помогает увидеть, как сделать то или иное действие. Баранина в мультиварке с картошкой – простой способ для того, чтобы не только порадовать своих близких, но и удивить их. Надеемся, приготовление не отняло у вас много сил, и вы с удовольствием поделитесь своим впечатлением с остальными пользователями нашего сайта в разделе комментариев.

Описание:
Рецепт тушеной баранины с картошкой в мультиварке очень простой, а само блюдо очень вкусное, так что вам не придется проводить много времени на кухне.

Количество порций:
5

Время приготовления:
3 ч. 0 мин

time_pt:
PT180M

Заходите в гости к нам, будем рады очень Вам!

Баранина используется преимущественно для приготовления тушеных и жареных блюд, рецептов которых огромное количество.

Особенно хороша баранина в мультиварке с добавкой различных острых приправ, специй, гарниров, пряных трав.

Из задней части барана можно приготовить отличное жареное мясо крупным куском.

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Рецепт баранины рассчитан на 6-8 порций.

Ингредиенты

Баранина — 1,5 кг
Перец горошком — 10 шт
Чеснок — 5 долек
Тимьян — 1 ст ложка
Майоран — 1 ст ложка
Растительное масло — 5 ст ложек

Приготовление

В ступке разотрите перец горошком.
Добавьте в ступку чеснок, разотрите.
В отдельной миске смешайте растительное масло, тимьян, майоран.Добавьте из ступки перец с чесноком, перемешайте.
Получившейся пряной смесью натрите кусок баранины со всех сторон.
Разверните фольгу в несколько слоев и упакуйте баранину.
Установите мультиварку на режим «Выпечка» , поместите баранину в мультиварку, закройте крышку.

Запеченная баранина в мультиварке будет готова спустя 2 часа.

Приятного аппетита!

Бараньи ребрышки с яблоками и черносливом

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

Бараньи ребрышки — 500 г
Чернослив — 150 г
Яблоки- 400 г (желательно использовать кислые сорта)
Лук репчатый — 150 г
Перец, соль по вкусу
Вода — 1 стакан

Приготовление

Ребрышки разрежьте. Лук порежьте полукольцами.Чернослив нарежьте соломкой.
Яблоки разрежьте на кусочки, сердцевину удалите.
Мультиварку установите на режим «Выпечка», налейте растительное масло, разогрейте его в течение 8 минут.
Положите в чашу мультиварки баранину, лук, чеснок, яблоки, чернослив. Посолите, поперчите.
Обжаривайте 40 минут (по 20 минут с каждой стороны).
Затем добавьте 1 стакан воды и установите режим «Тушение» на 1 час.

Вкусная баранина в мультиварке готова.

Баранина – особый вид мясной продукции, который требует особого способа приготовления и использования в блюде специй и трав. Баранину можно приготовить с самыми разными овощами. Отлично совмещается данное мясо с картошкой. При сочетании этих двух ингредиентов блюдо приобретает завершенный вкус, отличается насыщенностью, питательностью и способно надолго утолить голод. Сегодня мы опишем рецепты приготовления баранины с картошкой в современном девайсе – мультиварке.

Баранину готовить не так уж и сложно, но, все же, этот вид мясной продукции требует некого внимания. На обычной плите приходится выполнять достаточно много различных кулинарных процессов, чтобы довести баранину до нужного вкуса. С мультиваркой все намного проще – умная машина сама регулирует интенсивность термической обработки, делая мясо непревзойденным на вкус с аппетитным ароматом. Картошка в блюде из баранины является добавочным компонентом, который делает блюдо полноценным и готовым к употреблению в качестве обеда или ужина.

Ингредиенты для приготовления баранины с картошкой по базовому рецепту:

баранья вырезка – 800 гр;
картофель – 7 шт;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
подсолнечное масло – 2 ст. л;
винный уксус – 1 ст. л;
приправа для баранины – 2 ч. л;
свежая зелень (укроп, кинза, петрушка) – небольшой пучок;
соль, перец по вашему вкусу.

Процессы приготовления баранины с картошкой в мультиварке:

Баранину вымыть, обтереть бумажным полотенцем, нарезать на кубики средней величины.
Лук очистить, порезать на полуколечки.
Мясо поместить в отдельную емкость, сбрызнуть винным уксусом, добавить лучок, приправу для баранины, перемешать и оставить на час мариноваться.
Очистить картофель, ополоснуть и разрезать на 4-6 частей, в зависимости от величины.
Очистить морковку, порезать соломкой или кубиками.
Мультиварку выставить в режим выпечки, влить в чашу прибора подсолнечное масло.
В раскаленное масло отправить мяско, картошечку, лучок и морковку.
Обжаривать ингредиенты 25 минут, постоянно помешивая.
Залить содержимое прибора водичкой, ингредиенты посолить и поперчить.
Прибор установить в режим тушения и готовить блюдо 1 час 30 минут под закрытой крышкой.
Зелень ополоснуть и мелко нарубить.
За 10 минут до окончания готовки посыпать зеленью содержимое мультиварки.

Готовое блюдо подавать вместе с образовавшейся юшкой в качестве обеда или ужина.

Тушеная баранина с картошкой и чесноком в мультиварке

Лучше всего готовить баранину посредством тушения. Приготовленное таким способом мясо становится более мягким и сохраняет свой насыщенный вкус. Картофель при такой термической обработке также отличается особыми вкусовыми свойствами, делая блюдо более наваристым и сытным. Рецепт приготовления тушеной бараниной с картофелем и чесноком в мультиварке вы найдете ниже.

Список составляющих:

баранья вырезка – 800 гр;
картошка – 7 шт;
лук репчатый – 2 шт;
сладкий перец – 1 шт;
чеснок – 3 зубца;
бальзамический уксус – 1 ст. л;
масло подсолнечное – 2 ст. л;
томатная паста или кетчуп – 2 ст. л;
вода кипяченая – 2 мультистакана;
соль, перец на ваш вкус.

Готовим блюдо поэтапно:

Баранину ополоснуть, просушить полотенцем из бумаги и нарезать на кусочки среднего размера произвольной формы.
Мультиварку включить в режим выпечки, налить в прибор подсолнечное масло.
В разогретое масло отправить баранину и обжаривать 15 минут.
Очистить лук, порезать полукольцами.
Лучок отправить в мультиварку к мясу и обжаривать ингредиенты еще 5-8 минут.
После обжарки продуктов добавить в чашу мультиварки 1 мультистакан кипяченой водички и соль по вкусу.
Прибор закрыть, выставить режим тушения на 40 минут.
Очистить картошечку, нарезать дольками.
Очистить чеснок, разрезать его на 4-6 частей вдоль.
Помыть сладкий перец, освободить от семян и цветоножки и нарезать соломкой.
Томатную пасту или кетчуп растворить в оставшемся мультистакане воды.
По завершению режима тушения открыть мультиварку, мясо сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Добавить к содержимому агрегата картофель, чесночок и перец.
Продукты посолить, поперчить, залить водой с растворенной томатной пастой или кетчупом.
Прибор закрыть, снова выставить режим тушения на 1 час.

Готовую баранину с картошкой и чесноком в мультиварке можно подавать вместе с бульончиком, который образовался в процессе готовки.

Баранина с картошкой в маринаде в мультиварке

Еще один способ приготовления баранины с картошкой в мультиварке посредством запекания. Такое мясо на выходе получается с румяной корочкой и не только имеет восхитительный вкус, но и приятно на внешний вид. К тому же, рецепт предполагает использование большого количества ароматных специй и овощей, что делает блюдо завершенным и подчеркивает вкусовые особенности баранины.

Перечень необходимых продуктов:

баранина – 800 гр;
картошка – 4 шт;
баклажаны – 2 шт;
сельдерей – 2 шт;
чесночок – 2 зубчика;
абхазская аджика или специи для баранины – 50 гр;
сухое красное вино – 50 мл;
вода кипяченая – 1,5 мультистакана;
масло оливковое – 4 ст. л;
соль, перец по вкусу.

Как готовить блюдо:

Очистить чеснок, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы.
Ополоснуть сельдерей, порубить на небольшие кусочки.
В отдельной емкости приготовить маринад. Для этого смешать аджику (или специи) с вином, 2 ст. л оливкового масла, чесноком и сельдереем.
Мясо помыть, вытереть полотенцем из бумаги.
Баранину порезать на кубики средней величины.
Мясной продукт залить маринадом и перемешать. Оставить баранину на 2 часа для успешного маринования.
Помыть баклажаны, порезать их на крупные кубики. Поместить порезанный овощ в слегка соленую воду, для устранения горечи.
Мультиварку выставить в режим выпечки, влить в чашу прибора оставшееся оливковое масло.
Отправить в разогретое масло баранину вместе с маринадом.
Осуществлять жарку мяса 25-30 минут, постоянно помешивая продукт лопаткой.
Добавить к мясу картошку и баклажанчики. Продлить обжаривание ингредиентов еще 15 минут.
Содержимое мультиварки посолить и поперчить.
Залить продукты в приборе водой.
На дисплее мультиварки выбрать программу тушения, крышку агрегата закрыть.
Готовить блюдо 1 час.

По приготовлению, готовое блюдо, по желанию, украсить мелко нарубленной свежей кинзой.

Баранина с картошкой и овощами в мультиварке

Баранина считается очень полезным видом мясной продукции, ведь содержит огромное количество необходимых человеческому организму микроэлементов. Хотите добавить блюду из баранины еще больше пользы?! Тогда добавьте в него побольше овощей. Берите наш рецепт на заметку и кормите свою семью здоровой пищей.

Какие ингредиенты нужны:

баранья вырезка – 800 гр;
картофель – 7 шт;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
баклажаны – 2 шт;
томаты – 3 шт;
сладкий перец – 1 шт;
водичка кипяченая – 1,5 мультистакана;
масло оливковое – 3 ст. л;
приправа для баранины по вкусу;
соль, перец по вкусу.

Баранину порезать на крупные кусочки.

В мультиварку налить оливковое масло, включить прибор в режим выпечки.

В раскаленное масло отправить мясо, обжаривать его 15 минут, постоянно помешивая.

Мясо посолить, добавить приправу для баранины.

В мультиварку влить ½ мультистакана воды.

Прибор установить в режим тушения, закрыть крышку и тушить мясо 40 минут.

Очистить картофель, порезать кубиками.

Помыть баклажанчики, порезать на кубики и замочить на 20 минут в слегка подсоленной воде.

Очистить лук, нарезать на полукольца.

С морковки снять кожуру, порезать соломкой.

Ошпарить томаты, снять с них кожицу и разрезать на небольшие кубики.

Помыть сладкий перец, освободить от семян и цветоножки, нарезать соломкой.

После 40-минутного тушения баранины мультиварку открыть и поместить туда все овощи: картошечку, баклажаны, лучок, томаты и перчик.

Баранина с картошкой в мультиварке. Видео

Многие хозяйки не готовят баранину, ошибочно полагая, что это мясо обладает специфическим неприятным вкусом и требует особого обращения. Да, чтобы приготовить по-настоящему вкусное и ароматное блюдо из баранины, надо знать некоторые хитрости. Впрочем, в этом нет ничего сложного, тем более, когда у вас на кухне имеется такой чудесный помощник! Баранина в мультиварке Редмонд всегда получается сочной и вкусной, а рецепты, описанные в этой статье, помогут разнообразить домашнее меню.

Подготовительная обработка мяса

Чтобы подготовить баранину для приготовления в мультиварке Редмонд, выполните следующие действия:

Промойте мясо в теплой проточной воде, чтобы смыть налет с жировой прослойки. Температура воды должна быть не ниже 30 С.
Удалите весь лишний жир, чтобы блюдо не получилось слишком «тяжелым». К тому же, если вы собираетесь тушить баранину в мультиварке Редмонд с овощами, лучше убрать максимальное количество жира.
Если вы хотите, чтобы ваше блюдо смотрелось более эффектно, оставьте мясо на кости.
Для того чтобы баранина в мультиварке Редмонд получилась очень нежной и таяла на языке, удалите все сухожилия и прожилки. При этом кусочки сохранят свою форму, а блюдо получится невероятно сочным.
Особо жесткое мясо рекомендуется отбить кухонным молоточком и замариновать. В качестве маринадов можно использовать как традиционные кавказские специи или сбрызнуть мясо лимонным соком, залить перетертыми томатами или оливковым маслом (в зависимости от рецепта). Если вы готовите баранину без уксуса или лимонной кислоты, оно должно находиться в маринаде минимум 12 часов. Если же в маринаде присутствует уксус или лимонный сок, достаточно выждать 5-6 часов.

Сочная баранина в мультиварке Редмонд

Самый простой рецепт приготовления баранины в мультиварке Редмонд. С ним справится даже начинающая хозяюшка. К такому блюду подойдет любой гарнир, но особенно вкусно подавать горячую баранину с фасолью или отварным картофелем.

Для приготовления сочной баранины в мультиварке Редмонд подготовьте следующие ингредиенты:

баранина без кости – 1 кг;
лук репчатый – 3 шт;
морковь – 2 шт;
чеснок – 5 зубчиков;
зелень (петрушка, кинза) – 1 пучок;
соль, перец – по вкусу.

Данное количество ингредиентов рассчитано на большую компанию из 5-7 человек. Если вы будете подавать баранину обильным гарниром, салатами и закусками, количество порций можно увеличить до 10.

Способ приготовления сочной баранины в мультиварке Редмонд:

Промойте мясо в проточной воде и нарежьте пластинками. Не следует сразу срезать весь жир, поскольку именно он придает блюду сочности и мягкости. Также он позволит сэкономить растительное масло для жарки, таким образом мясо будет готовиться «в собственном соку».
Установите мультиварку в режим «Жарка» и растопите в чаше пару ложек подсолнечного масла. Если баранина попалась слишком жирной, можно растопить кусочек срезанного жира. Когда масло разогреется, положите в него мясо и обжарьте до румяной корочки.
Пока жарится мясо, почистите овощи. Лук нарежьте крупными полукольцами, морковь – брусками или кружочками, а чеснок мелко покрошите или пропустите через пресс. Когда мясо подрумянится, добавьте в мультиварку овощи.
Через пару минут тушения приправьте ингредиенты специями и влейте 150 мл воды.
Установите режим «Тушение» на 60 минут и готовьте баранину в мультиварке Редмонд до звукового сигнала. В это время можно сделать гарнир. Для удобства и экономии энергии приготовьте картофель или рис на пару, установив соответствующую емкость над мясом.

Перед подачей на стол украсьте сочную баранину в мультиварке Редмонд свежей зеленью.

Баранина в мультиварке Редмонд с баклажанами

Известно ли вам, что баклажаны сохраняют полезные вещества даже после длительной термической обработки? Они быстро утоляют голод, а в сочетании с мясом дарят ему нежный аромат и сочность. Баклажаны с бараниной в мультиварке Редмонд понравятся тем, кто любит вкусно покушать что называется «от пуза», ведь таким вкусным блюдом хочется наедаться до отвала!

Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления баранины в мультиварке Редмонд:

баранина без кости – 1 кг;
баклажаны – 3 шт;
лук репчатый – 2 шт;
томаты – 2 шт;
мука пшеничная – 3 ст. л.;
масло сливочное – 50 г;
сыр твердый – 100 г;
соль, перец – по вкусу.

Баклажаны с бараниной можно подавать как полноценное второе блюдо или совместить с гарниром из картофеля, круп или бобовых. Попробуйте подать его с отварным нутом и салатом из свежих овощей. Кстати, нут иногда называют бараньим горохом, поэтому он придется как нельзя кстати! Если будете готовить гарнир из нута, не забудьте замочить его хотя бы на пару часов.

Способ приготовления баранины с баклажанами в мультиварке Редмонд:

Присыпьте мясо солью и черным молотым перцем и вотрите специи легкими массажными движениями.
Баклажаны помойте, очистите от кожуры и поместите в слегка подсоленную холодную воду на 10 минут. Затем сполосните пресной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Установите мультиварку в режим «Мультиповар» на температуру 160 С и разогрейте в чашу половину (25 г) сливочного масла.
Баранину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте их в разогретом масле до 5 минут с каждой стороны. Переложите румяные кусочки на отдельную тарелку.
Баклажаны нарежьте толстыми колечками, обваляйте с двух сторон в муке и обжарьте в масле и жире, которые остались после жарки баранины. Затем переложите баклажаны на тарелку.
Лук почистите и нарежьте тонкими кольцами. Помидоры обдайте кипящей водой и аккуратно снимите кожицу. Нарежьте их тонкими кружочками.
Разогрейте оставшееся сливочное масло и послойно выложите в чашу мультиварки Редмонд баранину, баклажаны, колечки лука и помидоры. Присыпьте сверху сыром, натертым на крупной терке. Установите на таймере время 45 минут и готовьте в режиме «Мультиповар» при температуре 110 С.

Баранина в мультиварке Редмонд с баклажанами может стать вашим коронным блюдом на любой праздник.

Баранина в мультиварке Редмонд с черносливом

Для приготовления баранины в мультиварке Редмонд по этому рецепту может использоваться филе или мясо на кости. Блюдо смотрится очень эффектно и аппетитно, поэтому можно смело готовить его на большой праздник, чтобы удивить гостей и домашних!

Список необходимых ингредиентов для приготовления баранины в мультиварке Редмонд:

баранина на кости – 1 кг;
чернослив без косточки – 200 г;
лук репчатый – 2 шт;
мука пшеничная – 1 ст. л.;
томатная паста – 2 ст. л.;
вода – 350 мл;
соль, перец – по вкусу;
кинза, петрушка – 1 пучок.

Данное количество ингредиентов подойдет для ужина на 4 персоны.

Чтобы приготовить баранину с черносливом в мультиварке Редмонд, следуйте пошаговой инструкции:

Промойте мясо в теплой воде и удалите лишний жир. Чернослив замочите в теплой воде.
Установите мультиварку в режим «Выпечка», разогрейте в чаше подсолнечное масло и обжарьте в нем мясо до румяной корочки.
Лук почистите и мелко покрошите. Обжарьте его в жире от баранины 7 минут, не меняя режима.
По истечении указанного времени переложите мясо обратно в чашу, добавьте томатную пасту, слегка разбавленную водой, перемешайте и томите 5 минут.
Высыпьте в чашу муку, тщательно перемешайте, влейте необходимое количество воды, добавьте разбухший чернослив, специи и порезанную зелень.
Установите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте под закрытой крышкой 2 часа.

Подавать такое блюдо лучше всего на большом подносе с гарниром и свежей зеленью. Баранина в мультиварке Редмонд на кости прекрасно сочетается с кислыми и острыми соусами, поэтому будет нелишним подать на стол аджику или ткемали.

Пошаговый рецепт баранины в мультиварке с картошкой с фото.
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты для мультиварки
Сложность рецепта: Простой рецепт
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество порций: 5 порций
Количество калории: 80 килокалорий
Повод: На обед
Рецепт тушеной баранины с картошкой в мультиварке очень простой, а само блюдо очень вкусное, так что вам не придется проводить много времени на кухне.
Количество порций: 5-6
Ингредиенты на 5 порций
Баранина — 1 Килограмм
Картофель — 500 Грамм
Растительное масло — 4 Ст. ложки
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль, специи — По вкусу
Пошагово
Для нашего рецепта приготовления баранины с картошкой в мультиварке мы лук чистим и нарезаем полукольцами. В чашу вливаем небольшое количество растительного масла и включаем режим «Выпечка» на 20 минут.
Выкладываем лук и обжариваем его до конца программы, время от времени помешивая для равномерной обжарки. Он должен приобрести ровный золотистый оттенок.
После сигнала таймера добавляем в чашу слоями остальные продукты: нарезанную небольшими кусочками и тщательно промытую баранину, специи (соль, сушеные травы, молотый перец, зиру, кориандр и т. д.), очищенную и нарезанную соломкой морковь. Затем выкладываем очищенный и нарезанный кубиками или ломтиками картофель. Воду можно не добавлять.
Включаем в мультиварке режим «Тушение» на 3 часа и готовим блюдо под крышкой до конца программы. После звукового сигнала снимаем крышку, перемешиваем содержимое чаши и раскладываем по тарелкам. Подаем блюдо горячим, украсив веточками зелени или кетчупом. Даже жесткая баранина будет мягкой и вкусной, если потушить ее правильно.
Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить баранину в мультиварке

Баранина в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (28 рецептов баранины в мультиварке)

Чанахи в мультиварке 3.6

Грузинская кухня — это всегда 100% вкусно, пикантно и очень необычно! Предлагаю приготовить чанахи в мультиварке, тем самым, сэкономив свое время, мы получим замечательный результат. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2015

Баранина с овощами в мультиварке 3.0

Этот простой рецепт баранины с овощами в мультиварке можно назвать «ленивым», — вы просто закладываете ингредиенты, и через два часа получаете готовый полезный, сытный и очень вкусный обед! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.06.2014

Баранина, тушеная в мультиварке 3.3

Предлагаю вам новый и простой рецепт баранины, тушеной в мультиварке, — количество ингредиентов очень мало, готовится просто, а благодаря добавлению помидоров баранина сочная и мягкая как никогда! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2014

Хашлама из баранины в мультиварке 3.8

Хашлама по-армянски отлично готовится в мультиварке. Сочетание мяса и овощей, приготовленных в собственном соку, просто невероятное. Это стоит попробовать. …далее

Добавил: Bestpovar 25.10.2014

Рагу из баранины в мультиварке 4.0

У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле – в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск. …далее

Добавил: Bestpovar 09.11.2014

Шурпа в мультиварке с бараниной 3.4

Вообще, даже традиционные блюда можно сделать более современными без потери их вкусовых особенностей! так что расскажу, как сделать шурпу в мультиварке с бараниной. Степной вариант, очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2014

Плов из баранины в мультиварке 3.7

Вашему вниманию — классический рецепт плова из баранины в мультиварке. Так он получается очень сочным, ведь готовится в своем же соку, и рис никогда не будет «деревянным». Блюдо для особых случаев! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2013

Жареная баранина в мультиварке 3.2

Тем, кто не признает тушеную или запечённую баранину, я могу предложить легкий и простой рецепт жареной баранины в мультиварке, с ним мясо получается очень мягкое и сочное всего за час. …далее

Добавил: Dashuta 08.12.2014

Гречка с бараниной в мультиварке 3.9

Хотя гречку с бараниной можно приготовить и на сковороде, я предпочитаю делать её в мультиварке. Мясо становится вкуснее, ароматнее, гречка более нежная. Да и забот меньше. …далее

Добавил: Bestpovar 07.11.2014

Баранина в мультиварке «Панасоник» 5.0

У меня на кухне есть отличный помощник – мультиварка фирмы «Панасоник». С её помощью готовлю очень много блюд, об одном из них как раз хочу рассказать – баранина, тушенная с картошкой в мультиварке. …далее

Добавил: Bestpovar 19.12.2014

Харчо из баранины в мультиварке 3.0

Готовлю суп-харчо с бараниной по этому рецепту. Чтобы процесс шел быстрее, а блюдо получилось вкуснее, делаю его в мультиварке. Получается просто супер! …далее

Добавил: Bestpovar 26.11.2014

Ребрышки ягненка в мультиварке

Блюда в мультиварке стали уже для нас обычным делом. В ней можно и жарить, и тушить, и печь. Я сама часто ей пользуюсь и очень благодарна мужу за то, что он мне её подарил. Покажу классный рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.12.2016

Баранина с картофелем в мультиварке 4.2

Этот рецепт приготовления баранины с картофелем в мультиварке быстрым не назовешь, но это уже детали, — вам-то все равно больше над плитой стоять не нужно, мультиварка обеспечит вам вкусный обед! 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 23.04.2014

Запеченная баранина в мультиварке 5.0

На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное. …далее

Добавил: Mengrel12 11.05.2014

Суп из баранины в мультиварке 4.8

Узбекская кухня всегда славилась обилием сытных и ароматных блюд. Предлагаю вам приготовить суп из баранины в мультиварке. Наваристый и очень вкусный супчик непременно вам понравится! …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.05.2014

Лагман из баранины в мультиварке 5.0

Лагман из баранины — отличное во всех отношениях блюдо, оно очень вкусное и весьма сытное, в таком лагмане вы можете использовать любые овощи на ваш вкус, а сделать его в мультиварке совсем не сложно. …далее

Добавил: Dashuta 24.10.2014

Жаркое из баранины в мультиварке 4.2

Если на готовку полноценного ужина или обеда времени катастрофически мало, расскажу, как сделать жаркое из баранины в мультиварке. Закладываете продукты, включаете и занимаетесь своими делами! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.02.2015

Гуляш из баранины в мультиварке 3.3

Гуляш он и в Африке гуляш. Но если это гуляш из баранины, да еще и приготовлен в мультиварке – то это уже не просто гуляш. Это произведение кулинарного искусства! …далее

Добавил: Bestpovar 09.12.2014

Баранина с фасолью в мультиварке 2.6

Спешу с вами поделиться замечательным рецептом приготовления баранины с фасолью в мультиварке. Получается что-то среднее между рагу, супом и подливой. Но это настолько вкусно, что пальцы можно съесть! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.01.2015

Баранина с рисом в мультиварке 3.6

Не хочется называть это блюдо настоящим пловом, все-таки он готовится немного по-другому. Поэтому сегодня мы будет делать баранину с рисом в мультиварке, отличное блюдо на каждый день. …далее

Добавил: Dashuta 29.11.2014

Шурпа из баранины в мультиварке 4.6

Традиционно шурпа готовится в казане или любой другой толстостенной посуде, но если у вас нет ни первого, ни второго, не расстраивайтесь, ведь такой наваристый супчик можно сделать и в мультиварке. …далее

Добавил: Dashuta 19.11.2014

Баранина с баклажанами в мультиварке 5.0

Есть определенные вкусовые сочетания, устоять перед которыми невозможно! Одно из моих любимых — это как раз баранина с баклажанами! Расскажу, как сделать баранину с баклажанами в мультиварке! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.01.2015

Баранина в мультиварке «Редмонд» 5.0

Если у вас в хозяйстве есть мультиварка «Редмонд», вам крупно повезло. Так как с её помощью можно приготовить замечательное блюдо – баранину в маринаде из киви. Пробуйте! …далее

Добавил: Bestpovar 21.10.2014

Баранина в мультиварке с картошкой 4.2

Рецепт тушеной баранины с картошкой в мультиварке очень простой, а само блюдо очень вкусное, так что вам не придется проводить много времени на кухне. …далее

Добавил: Nufica 07.07.2014

Баранина с айвой в мультиварке 3.0

Рецептов приготовления баранины с айвой в мультиварке великое множество, все они очень вкусные, иначе и быть не может! …далее

Добавил: Nufica 31.05.2014

Пилав из баранины в мультиварке 3.0

Хочу рассказать, как у меня получился вкуснейший пилав из баранины в мультиварке в домашних условиях! Усилия потребовались минимальные, а блюдо получилось по-настоящему сытным и сочным. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.10.2014

Бараньи ребрышки в мультиварке 4.5

Бараньи ребрышки, приготовленные в мультиварке – это невероятно вкусное и сытное блюдо! Очень советую попробовать! …далее

Добавил: Antares 26.12.2013

Ароматная баранина в мультиварке 2.7

Баранина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочная и аппетитная, а аромат цитруса придает некоторой пикантности. А мультиварка отлично подходит для длительного тушения баранины. …далее

Добавил: Юлия 14.11.2018

Нога ягненка, запеченная в медленном огне

Нога ягненка, запеченная в медленном огне, это самый простой способ приготовить окорок ягненка, нежный и невероятно сочный. 2 минуты приготовления, поставьте его в мультиварку, ненадолго обжарьте в духовке, пока будете готовить потрясающую подливку из сока ягненка. Жаркое, которое можно разделить с семьей и друзьями!

Жаркое из баранины в медленном огне

В моем мире есть только 2 способа приготовить баранину: либо идеально приготовленную, чтобы она была розовой и сочной внутри (см. Мой классический «Жареный ягненок с подливкой»), либо долго и медленно, чтобы она стала нежной.

Нет промежуточного!

Ну, есть. Но он сухой, и никакое количество соуса не спасет его. Тоже очень грустно. 😂

Нежная баранина, приготовленная на медленном огне, может быть приготовлена в духовке или в мультиварке. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт для медленной печи , это версия для медленного приготовления!

Я знаю, что использование слов «жареный ягненок» и «мультиварка» в одном предложении звучит нелогично. Но на самом деле, это правильное описание для этого рецепта, потому что он готовится в мультиварке и готовится в духовке, чтобы получить красивое подрумянивание.А также разогреть его, если мультиварка закончила работу и какое-то время была на разогреве.

Моя мультиварка стандартного размера, круглая, и я смог поместиться в баранью ногу весом 1,9 кг / 3,8 фунта, купленную в продуктовом магазине (Woolworths в Австралии), потому что стержень ноги вырезан, поэтому ее можно согнуть, чтобы она соответствовала в мультиварку. Верееее практично!

Я использовал здесь небольшую целую ногу ягненка, но ее легко можно сделать из половин ягненка, у которых нет стержня, поэтому они легко поместятся внутри стандартной мультиварки.

И, конечно же, если у вас есть одна из тех мультиварок овальной формы, вы можете приготовить ее из бараньей ноги в натуральную величину! В конце концов, возможно, одна из лучших особенностей жареного ягненка — это его остатки. Бутерброды с бараниной и подливкой. НАСТОЛЬКО ХОРОШО!!!

Соус для жаркого из баранины

И пока он подрумянивается в духовке, мы готовим быстрый соус, используя соки в мультиварке.

Не нужно беспокоиться о том, как приготовить подливку на противне, как при запекании баранины в духовке.Нет, это супер простой, приготовленный в кастрюле с использованием сливочного масла вместо капель на сковороде. Ну и конечно соки, оставленные в мультиварке.

Все. Который. ВКУС!

Это еда, которую можно разделить с семьей и друзьями. Я знаю, что есть что-то грандиозное в том, чтобы положить на стол целую ногу ягненка в качестве центрального украшения. Но стопка невероятно сочной, нежной баранины в моих книгах не менее впечатляет — и , нет необходимости передавать тарелки и ждать, пока они будут вырезаны.Просто нырни прямо сейчас! — Наги хх

Еще рецепты жареного ягненка

Я люблю хорошую жареную баранину — так что за эти годы я поделился несколькими!

Жаркое из баранины в медленноварке
Посмотрите, как это приготовить

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Жаркое из баранины в медленном огне с соусом

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 часов

Всего: 10 часов 5 минут

Ужин, мультиварка

Западный

Порций5

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Самый простой и сочный жареный ягненок, который у вас когда-либо был! Это не баранина для нарезки, мясо можно просто оторвать щипцами.

Инструкции

Положите баранину в мультиварку или на рабочую поверхность. Посыпать солью, перцем, тимьяном или розмарином и чесноком. Сбрызните маслом, затем потрите с обеих сторон.
Вылейте говяжий бульон в мультиварку, добавьте веточку розмарина (если используете).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДЛЕННО на слабом режиме в течение 10 часов или готовка под давлением на сильном огне в течение 1 часа 40 минут.(См. Версию для духовки здесь)
Баранина должна быть достаточно нежной, чтобы ее можно было снять щипцами, но при этом держать вместе (только!). Осторожно достаньте баранину из мультиварки и переложите на противень.
Слегка сбрызнуть маслом (любым). Выпекайте при 200C / 390F в течение 20 минут или до коричневого цвета. Вынуть и дать настоять 10 минут, прежде чем подавать с соусом.

Соус:

Процедите жидкость в мультиварке в миску — у вас будет больше, чем 2 чашки бульона, которые вы добавили, у меня обычно больше 3 чашек.Отмерьте 2 стакана жидкости, оставив оставшуюся жидкость на всякий случай.
Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку и варить 1 минуту.
Добавьте немного жидкости и перемешивайте, пока она не растворится. Затем добавьте оставшуюся жидкость. Взбейте венчиком, если есть комочки.
Увеличьте огонь до среднего и готовьте, регулярно помешивая, пока не загустеет по вкусу. При необходимости используйте оставшуюся жидкость для разбавления.

Примечания к рецепту: 1.Убедитесь, что у вас есть баранина, которая подходит к вашей мультиварке! У меня есть круглая мультиварка стандартного размера, и я смог поместиться в ногу ягненка 1,9 кг / 3,8 фунта, у которой стержень был частично обрезан, чтобы он гнулся, что я получил от Woolworths. В Австралии вы можете купить половинки ягненка (также Woolworths) без стержня / кости, которые легко поместятся в стандартную мультиварку. Если у вас овальная мультиварка, вы, вероятно, сможете поместиться в ногу ягненка даже без надреза. Кость ягненка весом 2 кг / 4 фунта равна примерно 1.5 кг баранины без костей, время приготовления такое же. Если ваш ягненок весит примерно 1 — 1,25 кг / 2 — 2,5 фунта, вы можете сократить время приготовления до 8 часов. Если ваш ягненок больше 2,25 кг / 4,5 фунта, увеличьте время до 12 часов. 2. Если вы используете куриный бульон, подливка будет немного светлее. Причина, по которой я использую бульон, а не только соки ягненка, заключается в том, что соки ягненка очень … ну, LAMBY. 🙂 Слишком тускло для подливки. Я считаю, что 2 чашки бульона в сочетании с бараньим соком = идеальный вкус соуса. 3. ПЕЧЬ: См. Рецепт медленно обжаренной бараньей ножки! 4.Порции — 2 кг / 4 фунта костей составляют около 1,5 кг / 3 фунта мяса, которое после приготовления уменьшается до 1,2 кг / 2,4 фунта мяса. Это дает 4 щедрых или 5 обычных порций (на мой взгляд!). 5. Питание — это консервативный расчет, потому что он не принимает во внимание выбрасываемый жир ягненка и потек (на которые приходится много калорий!). К сожалению, я не знаю, как это оценить, поэтому я не внес изменения, исключающий выброшенный жир.
Пищевая ценность:
Порция: 357 г Калорий: 747 ккал (37%)
Ключевые слова: Жареная баранья ножка, Ягненок в медленном огне, Баранина в медленном огне
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Срок службы бульдозера
Размышляет о том, чтобы стать безбилетным проездом.
Я не хочу показаться снобом, но серьезно, Дозер, если вы собираетесь безбилетным проездом на лодке, вы можете сделать лучше, чем это !!!
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
СохранитьСохранить
Сохранить
.
Медленно приготовленная лопатка из баранины | Рецепт Олово ест
Автор: Nagi
Опубликовано: 10 июн ’18 Обновлено: 17 апр ’20
Эта лопатка ягненка, приготовленная на медленном огне , будет самым сочным и невероятным жареным ягненком , которое вы когда-либо пробовали! С добавлением розмарина и чеснока в надрезы, он придает жаркое из баранины невероятным ароматом, а также добавляет тонкий аромат к подливу из баранины.
Лопатка ягненка более ароматная, ее легче готовить , чем баранину.Практически надежное, минимальное усилие и невероятное мясо, настолько нежное, что вам не понадобится нож, чтобы его разделить.
Приготовленная на медленном огне лопатка ягненка — лучшее жаркое из баранины
Я родился в семье гурманов, поэтому всегда есть шквал электронных писем, ведущих к воскресному ужину. Обычно это выглядит примерно так:
Мой брат («серьезный» гурман): Давай сделаем жаркое из ребрышек. Сухая выдержка от Виктора Черчилля (PS А изысканный дорогой мясник в Сиднее!)
Я: Это смешно.Это будет стоить 100 долларов!
Брат: Если мы собираемся делать жаркое, мы должны делать это правильно. Я не делаю баранину от Коулза!
Я: Кто сказал, что ты готовишь? Я Королева жареного, помнишь?
Брат: Самопровозглашенные титулы не имеют значения.
Я: Как насчет лопатки ягненка, приготовленной на медленном огне?
Брат: Хорошо. Это сработает. Я сделаю по бокам.
Сестра: Я не против. Просто скажи мне, что мне нужно делать.
Мама: Отправьте мне список покупок.
Таким образом, определены роли и обязанности для воскресного ночного жаркого.
Лопатка ягненка
Лопатка ягненка не так популярна, как баранья нога — и я действительно не понимаю, почему. У него больше вкуса и он намного сочнее. Единственный «недостаток», о котором я могу думать, — это то, что его нужно готовить медленно, его нельзя приготовить быстро и быстро, как классический жареный баранья ножка, который готовится до идеальной розовой и сочной внутри.
С другой стороны, поскольку лопатка ягненка получается сочнее, она невероятно щадящая, поэтому, если она будет храниться в духовке слишком долго, она все равно будет восхитительно сочной.
Мне нравится использовать технику наполнения надрезов розмарином и чесноком, чтобы придать мясу аромат. Вы действительно можете сделать это только с розмарином, потому что веточки достаточно жесткие, чтобы воткнуться в отверстия.
И он также хорошо подходит для этого рецепта, потому что он медленно обжаривается — ароматизаторы не так хорошо проникают в мясо при традиционном обжаривании, которое занимает всего полтора часа или около того. Так что воспользуйтесь этим рецептом!
ОК, подписываюсь! Приятно слышать, попадет ли это на ваш семейный ужин в воскресенье вечером! — Наги х
Мои любимые гарниры к жареной баранине
Другие рецепты жареного ягненка
Я люблю хорошую жареную баранину — так что за эти годы я поделился несколькими!
Медленно запеченная лопатка ягненка
ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Лопатка ягненка с розмарином и чесноком медленно обжаренная
Автор: Nagi | Рецепт Олово ест
Подготовка: 15 мин.
Готовка: 3 часа 30 минут
Всего: 3 часа 45 минут
Баранина, жаркое
Вестерн
Порций4 — чел.
Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
Лопатка ягненка дешевле, сочнее и легче в жарке, чем ножка.С добавлением аромата розмарина и чеснока, это жаркое не для тех, кто хочет, просто оторвите мясо щипцами. Приготовьте по-настоящему хрустящий жареный картофель, пока ягненок отдыхает! Рецепт видео ниже
Инструкции
Разогрейте духовку до 240 ° C / 465 ° F (принудительный вентилятор 220 ° C).
Натереть баранину оливковым маслом, солью и перцем.
Тонким острым ножом сделайте 12 надрезов в ягненке, как можно глубже, но не протыкая дно ягненка.(См. Фото в сообщении и видео.
Положите кусочки розмарина и щепки чеснока в отверстия (поможет палочка для еды!)
Положите лук, разрезанные пополам луковицы чеснока и розмарин на дно противня. сверху. Налейте воду.
Накройте крышкой или плотно накройте двойным слоем фольги. Поместите в духовку и УКРАТИТЕ до 180 ° C / 350 ° F (вентилятор 160 ° C).
Запекать под крышкой в течение 3 ч. Снимите фольгу, включите духовку до 220 ° C / 425 ° F и запекайте еще 20–30 минут, пока кожица не станет коричневой и хрустящей.К этому моменту вы сможете разделить мясо двумя вилками.
Достаньте баранину из противня и переложите на тарелку. Неплотно накройте фольгой, затем пару кухонных полотенец и дайте постоять от 20 минут до пары часов (после этого вы можете захотеть снова нагреть).
Подавать с соусом (внизу). Если вы хотите сделать все возможное, приготовьте картофель с утиным жиром или супер хрустящий жареный картофель!
Подливка
Наклоните сковороду и с помощью ложки удалите все, кроме примерно 2 столовых ложек жира (старайтесь не вынимать сок).
Поставьте противень на плиту и поставьте на средний огонь. Добавьте муку и перемешайте, чтобы смешать с жиром. Варить 30 секунд.
Постепенно добавлять бульон и перемешивать. Используйте картофельный пюре, чтобы размять лук и чеснок, убедившись, что весь чеснок выдавливается из кожицы.
Дайте ему покипеть в течение 1-2 минут, пока он не достигнет желаемой консистенции (он немного загустеет по мере охлаждения), затем снимите с плиты.Приправить по вкусу солью и перцем, процедить в миску, обязательно выжать все соки из чеснока и т. Д., Затем перелить в кувшин для соуса.
Примечания к рецепту: 1. Лопатка ягненка — для меньшего размера (около 1 кг), время запекания сокращено на 20 минут (не сильно меняется). Если у вас НОГА ягненка, воспользуйтесь этим рецептом — Баранина, запеченная на медленном огне. 2. Жареный картофель — Если вы готовите по-настоящему хрустящий жареный картофель, поместите сковороду с маслом на решетку под жарким на шаге 8 i.е. когда баранина подрумянивается. См. Подробные инструкции в отдельном рецепте. 3. Порции — из лопатки ягненка весом 1,5 кг / 3 фунта получается около 700 г / 1,4 фунта мяса после приготовления. Это связано с тем, что мясо сжимается во время приготовления, через середину проходит гигантская кость, а на поверхности — толстый слой жира, который в основном тает. Я считаю, что плечо такого размера обслуживает около 4 человек. Может, 5 (не в моей семье!). 4. Питание на порцию. При этом не учитывается жир, сброшенный перед приготовлением подливки, а также предполагается, что весь подлив был использован. Первоначально опубликовано в феврале 2015 года, обновлено новыми фотографиями, новыми комментариями и видео — добавлены И Life of Dozer!
Информация о питании:
Порция: 398 г Калорий: 575 ккал (29%)
Ключевые слова: лопатка ягненка, лопатка ягненка, запеченная на медленном огне
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
ЛУЧШЕЕ НА ВОСКРЕСЕНЬЕ УЖИН РОСТ
Срок службы бульдозера
Хм.Неудивительно, что ему интересно, что здесь происходит…
.
Мультиварка баранина без костей
На главную »Сеть» Мультиварка Баранья ножка без костей
отправлено Любомира 11 апреля, 2019
Slow Cooker Boneless Leg Of Lamb — бескостное жаркое из баранины, приготовленное в мультиварке с использованием всего нескольких простых ингредиентов. Узнайте, как готовить, приправлять и готовить бескостную баранину в кастрюле. Этот рецепт идеально подходит для приготовления круглый год, но особенно сейчас на Пасху.
Хотя баранина — один из моих любимых видов мяса, я не могу сказать, что у меня большой опыт ее приготовления, но у меня есть надежный метод коксования баранины без костей (или с костями) в мультиварке.
Мясо баранины обладает всеми преимуществами говядины, богато белками и железом, имеет удивительный вкус, если оно происходит от молодой овцы, и идеально подходит для праздничных торжеств.
Какие на вкус мясо ягненка?
Я приехал из той части света, где баранина — популярный вид мяса и его готовят довольно часто, но я знаю, что многие люди не любят баранину или просто не приготовили ее правильно.
Если вас беспокоит запах мяса, имейте в виду, что чем моложе животное (должно быть меньше года), тем меньше запаха будет. Лучше всего, если вы найдете ягненка, откормленного травой, приправы также улучшат вкус. Если вы совершенно не можете справиться с запахом и вкусом баранины, как некоторые мои знакомые, просто не готовьте и не пытайтесь есть мясо.
Мясо ягненка обладает мясным вкусом, более сильным, чем говядина, и очень отчетливым, его нельзя спутать с каким-либо другим мясом.Его текстура более плотная, чем у курицы, и мягче, чем у говядины, и это жирное мясо, богатое хорошими жирами, идеально подходящее для низкоуглеводной диеты. Мясо с мягкой текстурой, отчетливым ароматом, тающее во рту.
Трудно ли приготовить баранину и как приготовить баранину?
Хотя баранину приготовить несложно, вам нужно знать несколько советов по ее приготовлению, чтобы вы могли решить, как ее приготовить.
Ягненок, приготовленный на медленном огне, обычно имеет более мягкий вкус и более нежную текстуру по сравнению с жареным ягненком, который имеет более сильный вкус, более жесткий и более жевательный.
Какие ингредиенты мне нужны для приготовления баранины в мультиварке?
Баранья ножка бескостная
оливковое масло
соль
черный перец
тимьян (свежий или сушеный)
мята (сушеная, по желанию)
чеснок
лук
бульон (овощной или говяжий)
вода
красное вино (по желанию)
Какая лучшая приправа для баранины?
Мясо ягненка прекрасно сочетается с простыми свежими приправами, которые не подавляют натуральный вкус мяса.
Вот несколько хороших приправ к баранине:
чеснок
розмарин (не много)
тимьян
орегано
лимонный сок и цедра
мята
несладкое
шалфей
Там, где я родом, сушеная или даже свежая мята — лучшая приправа для жареной баранины и баранины, приготовленной на медленном огне. Поэтому я всегда использую мяту при приготовлении баранины, особенно баранины или лопатки.
Зачем использовать мяту на баранине?
Мята (свежая или замороженная) хорошо сочетается с бараниной и может использоваться для приправы мяса или в качестве приправы для соуса для макания или топпинга (например, чимичурри или йогуртовый соус с мятой).Он обладает большой свежестью и хорошо сочетается с сильным ароматом ягненка.
Знаете ли вы, что мята — основная приправа к баранине в болгарской кухне.
Как долго варить баранью ножку без костей в мультиварке?
Для хорошо прожаренной баранины без костей в мультиварке, где мясо приготовлено весом от 3 до 4 фунтов, готовьте 4 часа на высокой скорости или 5-6 часов на низкой. Термометр, вставленный в середину, должен показывать 145-150 F.
.
Готовьте еще 2 часа на слабом огне, если вы готовите замороженное жаркое из баранины.
До какой температуры варить баранину?
Рекомендуемая безопасная температура составляет 145 F для мяса ягненка средней глубины и 165 F для фарша.
Редко: от 115 до 120 ° F
Средне-редкая: от 120 до 125 ° F
Средняя: от 130 до 135 ° F
Среднеглубинный: от 140 до 145 ° F
Хорошо прожаренный: от 150 до 155 ° F
Но эта рекомендуемая температура не означает, что вы должны готовить каждый кусок баранины до 145 F.
Это действительно зависит от того, какую часть ягненка вы готовите, например — медленно приготовленная нога ягненка или даже лопатка ягненка могут быть приготовлены при температуре 155-160 F и все равно таять во рту, в то время как для отбивных из корейки ягненка и каре ягненка лучше готовить до средней, средней прожарки, потому что, если они хорошо прожарены, их трудно и неприятно употреблять.
Как приготовить баранину без костей?
В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.
Натереть баранину пряностями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).
Положите лук на дно мультиварки.
Добавьте мясо.
Добавьте сверху свежий чеснок. (Можно заменить чесночный порошок (примерно 1 ст.л. и добавить в смесь оливкового масла и трав).
Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.
Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.
Выньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.
По желанию — поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2–3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку.
Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана ягненого бульона (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.
Какая часть баранины лучше всего подходит для медленного приготовления?
Баранья ножка, без костей или без кости, и лопатка ягненка — идеальные куски баранины для медленного приготовления.
Знаете ли вы, что можно медленно запечь целого молодого барашка? Конечно, для этого вам понадобится духовка, а у меня нет. Но это основное блюдо в Греции и на Балканах. Я даже видел целых замороженных ягнят, которые продавались в моем местном Costco около Пасхи (я живу в районе, где проживает много европейцев, поэтому, я думаю, Costco предлагает их).
Части баранины, которые можно приготовить: (Ознакомьтесь с этим постом, чтобы получить полное руководство по разделке ягненка)
лопатка (медленное приготовление — лучший вариант)
Баранья ножка (без костей или без костей, рекомендуется медленное приготовление или запекание)
Каре ягненка, или если полка нарезана отбивными (поджарить на плите, затем закончить готовку в духовке для всей решетки или приготовить на плите отдельные отбивные), проверьте этот рецепт:
отбивных из корейки ягненка (например, стейки из баранины, приготовленные так же, как и каре ягненка), у меня есть рецепт запеченных отбивных из корейки ягненка, который потрясающий.
Голень ягненка (медленное приготовление или приготовление под давлением для получения мягкой текстуры и таяния мяса во рту)
шея или филе шеи — этот недорогой кусок баранины можно медленно приготовить и использовать для тушеного мяса.
Осколки ягненка (происходит из задней части ягненка и имеет нежное мясо, лучше всего быстро приготовить на плите, а затем готовить в духовке для достижения безопасной температуры)
Нужно ли перед медленным приготовлением поджарить баранину?
Необязательно, но вы можете поджарить баранью ногу до или после медленного приготовления, чтобы на улице была хрустящая корочка.Я не поджаривал мясо для этого Рецепта Баранины без костей в медленноварке.
Если хотите, натерев мясо с приправой и оливковым маслом, подрумяньте в течение 2-3 минут со всех 4 сторон, а затем добавьте в мультиварку. Другой вариант, который предпочтительнее, — это зажарить жаркое после того, как оно будет готово, в течение 2-3 минут сверху, чтобы получить хорошую корочку.
Можно ли приготовить замороженную баранину в мультиварке?
Я обычно покупаю баранину без костей в Costco, это отличное качество по такой цене.Это мясо ягненка из Австралии или Новой Зеландии, относительно молодое, с прекрасным вкусом.
Практически всегда оно размораживается, но если вам попалось замороженное мясо ягненка, не переживайте, нет ли времени разморозить в холодильнике или при комнатной температуре (не рекомендуется).
Вы можете приготовить замороженную баранину в мультиварке, просто дайте ей повариться в течение 2 дополнительных часов для разморозки. Поэтому, если вы следуете этому рецепту, но используете замороженное, а не незамороженное мясо, готовьте еще 2-3 часа на медленном огне, пока внутренняя часть не достигнет 145-150 F.
Советы по приготовлению баранины без костей:
Выбирайте мясо хорошего качества от молодых овец травяного откорма, желательно в возрасте до 1 года.
Сезон, но не сходите с ума от приправ. Обычно я использую тимьян, соль, перец, чеснок и мяту (по желанию).
Медленное приготовление бараньей ножки без костей для получения нежной текстуры и более мягкого аромата баранины.
Следите за температурой мяса в течение последнего часа приготовления, если вы опасаетесь его пережаривания.Но, честно говоря, не волнуйтесь, если температура мяса выше рекомендуемой. Этот кусок мяса очень щадящий.
Сделайте подливку из масла, муки и остатков бульона из мультиварки после того, как мясо будет готово.
С чем подавать эту бескостную баранину в медленноварке?
Еще рецепты баранины:
Количество порций: 12
Мультиварка баранина бескостная
3-4 фунт нога ягненка
1 столовая ложка соль
1/2 чайная ложка черный перец
4 зубчики чеснока — рубленый
2 чайная ложка тимьян
1 чайная ложка сушеная мята — необязательно, но рекомендуется
3 столовая ложка оливковое масло
1 лук — нарезанный
1 кружка говядина из овощного бульона
1 кружка вода — или сабвуфер на складе
По желанию — используйте 1/2 стакана воды и 1/2 стакана красного вина.
Купите баранину без костей, которую обычно связывают.Я обычно до этого и приправляю сверху, вам не нужно приправлять внутреннюю часть, так как при медленном приготовлении приправа в конечном итоге попадет внутрь.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, тимьян и мяту.
Натереть баранину пряностями снаружи (при желании можно натереть и внутреннюю часть).
Положите лук на дно мультиварки.
Добавьте мясо.
Сверху добавить чеснок.
Налейте бульон и воду (и вино по желанию) в мультиварку.
Накрыть крышкой и варить 4 часа при высокой температуре или 6 часов при низкой температуре.
Выньте мясо из мультиварки и нарежьте вилкой.
По желанию — поджарьте верхнюю часть жаркого под грилем в течение 2-3 минут, если вы хотите получить хрустящую корочку.
Вы можете приготовить подливку к ягненку, используя 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана муки и 3 стакана ягненого бульона (оставшегося в мультиварке). Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до загустения. Приправить солью и перцем.
Курс: обед
Кухня: болгарский
Ключевое слово: нога ягненка
Информация о питании
Калорийность: 128 , жир: 6 г , насыщенные жиры: 1 г , холестерин: 45 мг , натрий: 627 мг , калий: 223 мг , углеводы: 1 г , белки: 14 г A: 10% , витамин C: 1.2% , Кальций: 8% , Железо: 1,4% размещено в сети
первоначально размещено 11 апреля 2019 г. последнее обновление 13 апреля 2020 г. .
Баранина запеченная в мультиварке в фольге
Баранина, которую я запекала в мультиварке в фольге, по-моему, подойдет не только на будничный обед или ужин, но и к празднику в качестве горячего блюда.
Баранину любят не только на Ближнем Востоке и в Южной Азии, но и в Средиземноморье, и в Европе. Мясо употребляют в разном виде — тушат, жарят, запекают, готовят плов, котлеты и им подобные блюда, варят наваристые супы. Диетологи считают баранину полезным продуктом, с низким содержанием холестерина, с высоким содержанием железа, богатым витаминами группы В, кальцием, калием, фосфором и натрием. А также развенчивают нам миф о жирности баранины, утверждая, что она в 2-3 раза менее жирная, чем свинина.
Как я уже сказала, да и как вы, друзья, уже поняли из названия, сегодня я запекаю баранину в мультиварке. Причем делаю это целым куском и в пищевой фольге. Благодаря фольге вся сочность мяса остается внутри. А благодаря предварительному маринованию не будет чувствоваться специфический привкус баранины. Возможно, единственным недостатком будет невозможность придать блюду румяную корочку в мультиварке. Ведь если под конец приготовления разрезать фольгу, как это мы делаем в духовке, то в наших приборах, даже при наличии 3D нагрева, запеченной корочки сверху не получится. Впрочем, я не считаю это недостатком. Может мясо не столь красивое на столе, зато сочное и нежное. Ну, а если кто непременно захочет румяности кусочка, выньте готового барашка из мультиварки и положите мясо на несколько минут под любой гриль. Это может быть крышка-аэрогриль от Редмонд, любой полноценный аэрогриль (например, Хоттер), духовой шкаф.
Употреблять баранину, запеченную в фольге в мультиварке, можно и на европейский манер — с гарниром, например, из картофеля или риса, с овощами. И на восточный манер — подать с лепешками и овощами.
Ингредиенты для запеченной баранины
Баранина — 1 кг
Простокваша или кефир — 1,5 стакана
Кинза или петрушка — 1 пучок
Чеснок — 2-3 зубчика
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Как приготовить баранину, запеченную в мультиварке-скороварке в фольге
1. Вам понадобится хороший кусок баранины. В идеале это бараний окорочок. Но, в принципе, может быть любая часть, кроме шейной, плечевой и лопаточной, так как этим частям требуется долгая тепловая обработка в виде варки или тушения. Если вы сами затрудняетесь с выбором, попросите в магазине, чтобы мясник помог выбрать кусочек для запекания. Я купила баранью ногу и разрубила почти пополам. Нижняя часть пойдет на харчо, а верхняя для данного рецепта. На фото вы видите, что моё мясо уже в маринаде.
Ведь баранину нужно предварительно замариновать и оставить в холодильнике до часа Х. Я это сделала с вечера.
2. Для маринада используем полтора обычных стакана простокваши или кефира, зелень кинзы или петрушки (лучше кинзу!), пару зубчиков чеснока (сильно злоупотреблять чесноком не желательно), молотый перец и соль. Кинзу или петрушку (только листики, без стебельков) мелко измельчите и сложите в мисочку. Туда же выдавите чеснок, добавьте соль и перец. Затем пестиком или деревянной толкушкой разотрите всё в кашицу. Баранину моем, обсушиваем, срезаем лишний жир. Острым ножом хаотично делаем в мясе по несколько проколов с каждой стороны. Затем, хорошо натрите баранину приготовленной кашицей. Натертое мясо поместите в удобную посуду и залейте кефиром или простоквашей. Накройте посуду крышкой или пленкой и уберите в холодильник. Время маринования от четырех до десяти часов.
3. Начинаем готовить. Разворачиваем фольгу, кладем на лист кусок баранины. Остатки маринада (или часть) можете вылить на мясо. Затем прочно и плотно заворачиваем барашка в два слоя фольги. Стараемся, чтобы «защипы» кулёчка были сверху.
4. Кулёчек помещаем в чашу мультиварки. (Я боюсь повредить чашу, поэтому всегда под фольгу помещаю «подложку» из пекарской бумаги.) Закрываем мультиварку и включаем режим «Выпечка». Время приготовления 90 минут. После сигнала открываем мультиварку и проверяем мясо на готовность. Для этого аккуратно разорвите (или разрежьте) фольгу сверху и мясо вилкой (ножом) мясо. При необходимости включите «Выпечку» еще на 30 минут.
5. Любую баранину подают к столу только в горячем виде. Ведь у этого вида мяса есть одна особенность — бараний жир быстро застывает. Поэтому и наше блюдо подаем сразу же после запекания. Освобождаем кусочек баранины от фольги, перекладываем на тарелку, поливаем соком, который образовался внутри упаковки, и несём на стол. Приятного аппетита!
Рецепт ирландского рагу — Полезная Ирландия
Когда я составлял свой план питания на этой неделе, я понял, что иногда забываю делиться старыми рецептами; те, которые были в моей семье на протяжении поколений. Ирландское рагу — одно из тех блюд, которые я вижу в меню ресторанов на туристическом маршруте, но я редко заказываю его во время ужина вне дома. Не потому, что это «крестьянская еда», а больше потому, что я могу легко ее приготовить в собственном доме.
Я часто разочаровываюсь в традиционной ирландской кухне, когда ем в ресторане.Нет необходимости добавлять слишком много дополнительных ингредиентов или сильно изменять рецепт. Ирландское рагу — сытное, приготовленное из нескольких простых (и бережливых) ингредиентов; это идеальная миска для комфортной еды. Он согревающий, питательный и несложный. Меньше — больше.
Как я уже упоминал, традиционная ирландская кухня отличается тихой экономностью и экономичностью.
Уловка приготовления отличного ирландского тушеного мяса заключается в том, чтобы правильно нарезать овощи. Помните, что это блюдо медленного приготовления, поэтому, если вы не будете осторожны, у вас получится гигантская миска (хотя и очень вкусная) кашицы.
Лук следует нарезать сверху вниз, а не кольцами или небольшими кубиками.
Морковь нужно нарезать кружочками толщиной около 1–2 см или оставить целой.
Используйте самый большой картофель, какой только сможете найти. Картофель очищать только от кожуры, не нарезать его. Это не позволит картофельному крахмалу заглушить тушеное мясо и образовавшийся «осадок», который может быть неприемлемым. Вместо этого у вас будет целая картошка и жидкий бульон.
Состав
3 больших шейных или гигантских отбивных (с костями)
4 средних луковицы, нарезанных, как описано выше
3 крупных моркови, инструкции по приготовлению см. Выше
5 больших картофелин, очищенных
1-2 литра горячей воды
Соль и перец
1 веточка тимьяна (по желанию)
Метод
Возьмите большую кастрюлю с толстым дном или форму для запекания (убедитесь, что у вас есть крышка, подходящая сверху) и поставьте на средний огонь.Дайте им нагреться, прежде чем класть отбивные прямо на дно сковороды. Да, я знаю, что оно несмазанное, но отбивные из баранины жирные, и вы будете использовать жир в мясе вместо масла. Когда отбивные снизу станут темно-коричневыми, переверните их так, чтобы получить такой же цвет с другой стороны.
Добавьте овощи (лук, морковь и картофель), затем залейте горячей водой так, чтобы содержимое кастрюли было только покрыто. Слегка перемешайте смесь, чтобы соки из ягненка ослабли.Добавьте сюда веточку тимьяна, если используете. Вмешайте примерно половину чайной ложки хорошей соли и добавьте несколько ломтиков черного перца.
Накройте кастрюлю / запеканку и тушите на минимальном уровне в течение 2 часов. Это должен быть очень медленный пузырь, а не быстрое закипание.
Через 2 часа мясо должно стать нежным и отпадать от костей. Перед подачей удалите из смеси все косточки и веточку тимьяна. При необходимости отрегулируйте приправу.
Мы едим ирландское рагу из супницы ложкой, чтобы выжать максимум из бульона.Вы, конечно, можете процедить ингредиенты и оставить бульон на другой день.
Если вы хотите больше овощей в этот обед, почему бы не добавить мелко нашинкованную капусту или капусту перед подачей? Это не совсем часть классического рецепта, но это хорошее дополнение.
Я заметил, что в нескольких рецептах ирландского тушеного мяса рекомендуется использовать в процессе приготовления бульон из баранины или овощей. Это не аутентично, так как много лет назад было бы необычно иметь валяющийся бульон для готовки.Фактически, бульон, оставшийся от приготовления ирландского тушеного мяса, часто использовался на обед на следующий день. В самых традиционных рецептах используется только вода.
Это не означает, что вам не следует использовать бульон, но если вы ищете самый аутентичный рецепт ирландского тушеного мяса, то это то, что вы найдете здесь.
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Баранина в мультиварке с мятой, розмарином и чесноком
Один из самых популярных поисковых запросов, который люди здесь используют, — «мультиварка из баранины».Видимо, я писал об этом где-то в 2008 году, и есть очень много людей, которые хотят знать, как приготовить баранину в мультиварке. Я рад знать, что есть несколько блюд лучше или проще, чем тающая во рту баранина, которую готовят на медленном огне, пока вы занимаетесь своим делом.

Если вы возьмете баранину с костью или без нее, у которой был обрезан конец голени, она идеально впишется в мультиварку. Баранине нужно немного помочь — я натерла свою измельченной свежей мятой, розмарином и чесноком в неограниченном количестве, помогла вместе с небольшим количеством оливкового масла.Я дала ему немного повиснуть, затем положила в мультиварку, накрыла крышкой и варила на слабом огне 8 часов. Я даже не добавлял никакой жидкости — жаркое выделялось само по себе, а вся влага содержится в мультиварке, так что вам не нужно беспокоиться о том, что оно готово.
Чтобы приготовить мятный соус, который лучше, чем любой из бутылок, варите на медленном огне в равных частях сахар, рис или белый винный уксус и воду — я использовал по 1/3 стакана каждого — до тех пор, пока сахар не растворится, затем добавьте горсть нарезанных кусочков. свежую мяту и дайте настояться.Вуаля — минутный мятный соус.
Добавить жареный картофель + горох. Счастливые выходные!
Урожайность 1 сервировочный квартал (0,25 порции) Половина (0,5 порции) По умолчанию (1 порция) Двойной (2 порции) Тройной (3 порции)
1 ножка ягненка без голени
горсть свежей мяты, нарезанная
несколько веточек свежего розмарина, нарезанная
несколько измельченных зубчиков чеснока
щепотка оливкового масла
соль
1
Промокните ягненка бумажными полотенцами, затем смешайте мяту, розмарин, чеснок и достаточно масла, чтобы получилась жидкая паста, и намажьте им всю баранину.Посыпать солью. Если у вас есть время, накройте его и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
2
Нагрейте большую тяжелую сковороду с небольшим количеством масла на среднем или сильном огне и обжарьте баранину со всех сторон. Переложите в мультиварку и варите на медленном огне 8 часов. (Если хотите, добавьте стакан красного вина или куриного бульона, но это не обязательно — мультиварка будет содержать все соки из мяса и приготовить красиво.) Подавайте в горячем виде с мятным соусом.
Ингредиенты
1 ножка ягненка без голени
горсть свежей мяты, нарезанная
несколько веточек свежего розмарина, нарезанная
несколько измельченных зубчиков чеснока
немного оливкового масла
соль
Указания
1
Промокните ягненка бумажными полотенцами, затем смешайте мяту, розмарин, чеснок и достаточно масла, чтобы получилась жидкая паста, и нанесите ее на баранину.Посыпать солью. Если у вас есть время, накройте его и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
2
Нагрейте большую тяжелую сковороду с небольшим количеством масла на среднем или сильном огне и обжарьте баранину со всех сторон. Переложите в мультиварку и варите на медленном огне 8 часов. (Если хотите, добавьте стакан красного вина или куриного бульона, но это не обязательно — мультиварка будет содержать все соки из мяса и приготовить красиво.) Подавайте в горячем виде с мятным соусом.
Ножка ягненка, запеченная в медленном темпе с мятой, розмарином и чесноком Рецепт: Рваная баранина с пряностями, приготовленная на медленном огне
Опубликовано 22 августа 2015 г. Хелен 17 комментариев
Последнее обновление 12 октября 2020 г. мясо — мой выбор, когда мне нужно доставить удовольствие толпе.Я всегда люблю свинину, тушеный цыпленок и баранина также становятся популярными и представляют собой новую вариацию классической кухни.
Это блюдо требует минимальной подготовки. Просто заверните несколько специй, зелени и лимона в баранью ножку и оставьте готовиться в мультиварке на 4–6 часов, прежде чем удалить жир, измельчить и подать на стол. Мой тип кулинарии, безусловно, соответствует соотношению низких усилий и высокой славы. Идеально подходит для сервировки гостей на барбекю в конце лета.
Я использую свою мультиварку REDMOND уже год, и она продолжает впечатлять.Он универсален (жарить, тушить, готовить на пару, варить, запекать и медленно готовить) и, что немаловажно, компактен — это бонус на маленькой кухне. Это также замечательно хорошее соотношение цены и качества чуть менее 100 фунтов стерлингов, и я думаю, что это будет хорошим подарком для тех, кто впервые идет в университет и самостоятельно готовит себе еду. Для этого рецепта я использовал функцию мультиварки, установленную на 100 ° C, чтобы машина работала как мультиварка; через 5 часов ягненок был идеальным, плавно мягким и нежным, разваливающимся, красиво влажным и ароматным, я мог бы легко оставить его и подольше.Идеально для булочки или багета. Я использовал баранью ногу, я уверен, что плечо тоже подойдет, но в любом случае вам нужно будет нарезать их костями, чтобы они поместились в кастрюлю, ваш мясник сделает это за вас. (Стоит подружиться с мясником и попросить его сделать это за вас).
Баранина — жирное мясо, особенно к концу лета, поэтому удалите часть жира перед приготовлением, а затем еще раз после приготовления. При приготовлении тушеной баранины жир тает еще больше.Не сливайте жир в канализацию, так как он затвердеет, и даже когда вы моете посуду, вылейте несколько чайников кипятка в раковину, чтобы избавиться от жира.
Подавать с листьями салата, нарезанными помидорами и корнишонами, чатни или соусом чили из моего шашлыка или томатным соусом «Кровавая Мэри».
Если вам это нравится, то вам также может понравиться мой стейк с начинкой bánh mì, наполненный начинкой!
Если хотите больше тушеного мяса, попробуйте мою тушеную курицу или превосходную тушеную свинину.
Пробовали этот рецепт? Если вы попробуете этот рецепт, отметьте тег #FussFreeFlavours в Instagram или Twitter. Для меня это удивительно, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень нравится их видеть. Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо за чтение Fuss Free Flavors!
Рецепт: тушеная баранина со специями медленного приготовления
Медленно приготовленную нежную тушеную баранину так легко приготовить, что она идеально подходит для накорма толпы на следующей вечеринке или барбекю.
Порций: 8-10
Время приготовления30 минут
Время приготовления5 часов
Общее время5 часов 30 минут
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Ингредиенты
1 баранина — без костей — с удаленным жиром.
3 чайные ложки чипотле или порошка чили
1 чайная ложка тмина — молотого
4 зубчика чеснока — очищенного и нарезанного
1 лимон, разрезанного на четвертинки
5 стеблей свежего кориандра
5 стеблей свежей петрушки
1/2 чайной ложки оливкового масла
Инструкции
Посыпьте баранину чипотле или перцем чили и тмином и натрите мясо. Выложите на мясо чеснок, лимон и зелень, приправьте солью и перцем, а затем закатайте.
Смажьте мультиварку маслом и положите мясо в скороварку.
Установите программу MULTICOOK с температурой 100 ° C и временем от 4 до 5 часов.
Оставить готовиться.
После приготовления выньте баранину из мультиварки и вылейте сок в кувшин или миску.
Используйте две вилки, чтобы измельчить баранину, выбрасывая большую часть жира, а также лимона и зелени.
Установите программу MULTICOOK с температурой 80 ° C и временем 30 минут и верните измельченную баранину в кастрюлю.
Снимите жир с варочного сока и выбросьте.
По окончании приготовления ягненка нажмите кнопку ПОДДЕРЖАТЬ / ОТМЕНА и слейте жир. Залейте обезжиренным соком и перемешайте.
Подавайте горячую баранину в булочках или багетах
• Обратите внимание, что информация о питании, представленная ниже, является приблизительной и предназначена только для ознакомления.
• Если не указано иное, преобразование чашек было выполнено с помощью онлайн-инструмента.Чтобы узнать точность, обратитесь к предпочитаемому вами инструменту преобразования. Рекомендуем покупать недорогие цифровые кухонные весы.
Пищевая ценность
Рецепт: тушеная баранина со специями медленного приготовления
Сумма на порцию
калорий 241 Калорий в составе жира 72
% дневная стоимость *
Жиры 8 г 12%
Насыщенные жиры 2 г 13%
Холестерин 114 мг 38%
Натрий 129 мг 6%
0 Калий
571 мг Углеводы 2 г 1%
Белки 37 г 74%
Витамин A 435IU 9%
Витамин C 8.8 мг 11%
Кальций 23 мг 2%
Железо 3,7 мг 21%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Курс: мясо
Кухня: американская, фьюжн
Ключевое слово: тушеная баранина, баранина медленного приготовления
Для получения дополнительных рецептов с использованием мультиварки REDMOND RMC-M90E, почему бы не попробовать:
Запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля
Бирьяни с манго и индейкой
Лосось на пару с ризотто из цветной капусты
Рецепт, заказанный Redmond. Я использую мультиварку Redmond RMC-M4502E, которая сейчас стоит 97 фунтов стерлингов.90.
Сохранить
Su kabağı yemeği [span] Рагу из баранины и тыквы [/ span]
Su или Aşma (Vine) Kabağı обычно рассматриваются как декоративные лампы — высохшие, вырезанные и украшенные, они действительно создают прекрасные украшения, но когда я узнал, что это съедобное любопытство, надо мной взяло верх.
Я искал и искал, но, похоже, смог найти только несколько рецептов, все из которых происходят из Шанлыурфы, она явно более популярна для декоративных целей, чем для еды.Но я мог позволить этому остановить меня.
Я остановился на рецепте из блога @cahide_sultan и не разочаровался.
Тушеные кусочки баранины, лук, красный перец, нут и тыквенная тыква с гранатовыми моллазами и мятой.
Это рецепт, который мне понравился!
Еще у меня была тыква, чтобы попробовать украшение — это выглядит немного сложно, но я действительно с нетерпением жду возможности попробовать.
Рецепт
1 тыква в бутылке среднего размера (Su kabağı)
400 г баранины, баранины или козьего мяса, нарезанных кубиками.
1 чашка Приготовленного нута
1-2 лука, нарезанного или нарезанного кубиками
3-4 красных перца, нарезанного или нарезанного кубиками.
3-4 помидора
1 головка чеснока
1 столовая ложка вяленой томатной пасты (Domates Salçası)
2-3 столовые ложки гранатовой патоки (Nar ekşisi)
Метод
Я использовал свою мультиварку Redmond для тушения, но она хорошо подойдет и в запеканка или глубокая кастрюля по оригинальному рецепту.
Нагрейте в сковороде немного масла и добавьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими.
Обжарьте мясные кубики, добавьте сальсу и достаточно воды, чтобы она покрылась крышкой, и оставьте готовиться на слабом огне в течение 30-40 минут.
Хорошо вымойте тыкву, очистите кожицу и срежьте длинную тонкую шейку ((Предполагается, что это будет очень горьким и неприятным для еды))
Разделите тыкву на четвертинки и вычерпайте мягкую мякоть и семена.
Нарежьте более твердую внешнюю часть на небольшие кубики и смешайте с приготовленным мясом вместе с красным перцем, помидорами и нутом.
Готовьте на слабом огне или на медленном огне при высокой температуре / тушении еще 45 минут.
Перед подачей на стол добавить мелассу и мяту.
Рецепт переведен и адаптирован с сайта Cahidesultan.net/
Мультиварка Азиатская свинина с грибами
Жаркое из свинины без костей, приготовленное на медленном огне с азиатскими специями, создает ароматное блюдо из свинины с грибами и бульоном, которое идеально сочетается с лапшой или рисом со свежим нарезанным зеленым луком, кинзой и шрирача.
Азиатская свинина с грибами в горшочке
Попробуйте это с рисом с кориандром, лаймом, цветной капустой или коричневым рисом.
В последнее время мне нравится моя мультиварка все больше и больше, потому что я понимаю, как заставить ее работать и чего нельзя делать после некоторых бедствий с мультиварками в моем прошлом.Еда, приготовленная в мультиварке, мягче, чем блюда, приготовленные на плите. Чтобы компенсировать это, я научился усиливать приправу, и обычно мне приходится добавлять больше в самом конце по вкусу. В конце приготовления всегда следует добавлять свежую зелень. Обжарить свинину перед тем, как добавить ее в мультиварку, просто необходимо, поэтому не пропускайте этот шаг. Если вы хотите сделать это накануне вечером, вы можете настроить все и оставить в холодильнике, а затем включить утром.
Поскольку это дает много, я наслаждался этими двумя ночами с остатками в запасе.В первую ночь мы наслаждались этим с рисовой лапшой, соба или гречневой лапшой, также было бы здорово.
На вторую ночь я разогрел немного свинины и бульона на плите, добавил несколько горстей молодого шпината и дал ему завянуть. У нас было это за рисом, и мой муж не мог перестать бредить. В следующий раз, когда я сделаю это, я попробую добавить нарезанную морковь, кукурузу или бок-чой в конце, чтобы получить дополнительные овощи.
Несколько замечаний об ингредиентах: я всегда покупаю в азиатском продуктовом магазине кунжутное масло с кайенским маслом, оно с добавлением кайенны и очень пряное.Если это вам недоступно, используйте обычное кунжутное масло и вместо него добавьте щепотку кайенского или красного перца.
Китайские пять специй — это экзотическое сочетание аниса, звездчатого аниса, корицы, гвоздики и имбиря, которое отлично подходит для маринадов в азиатских блюдах. Мне нравится богатый теплый аромат, который он придает этому блюду.
И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка).Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!
Азиатская свинина с грибами в горшочке
224,1 ккал 25 белков 11 углеводов 8.5 Жиры
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 8 часов
Общее время: 8 часов 20 минут
Жаркое из свинины без костей, приготовленное на медленном огне с азиатскими специями, создает ароматное блюдо из свинины с грибами и бульоном, которое идеально сочетается с лапшой или рисом со свежим нарезанным зеленым луком, кинзой и шрирача.
2 фунта нежирного жареного филе свинины без костей, жаркое из свиных центральных ребер, жаркое из центральной части свинины
Кошерная соль и свежий измельченный перец
Антипригарный масляный спрей, я использовал спрей Smart Balance
1 стакан с низким содержанием натрия- бесплатный куриный бульон
1/2 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия, для gf используйте gf tamari
1/3 стакана бальзамического уксуса
3 столовые ложки агавы или сахара
1 чайную ложку горячего кунжутного масла, масла аджи (или используйте кунжутное масло + щепотка хлопьев красного перца)
1/2 чайной ложки китайских пяти специй, я использовала McCormick
3 зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка свежего тертого корня имбиря
8 унций нарезанных грибов, я использовала baby bella
для начинки :
1/4 стакана нарезанного лука
1/4 стакана нарезанной кинзы
Приправить свинину со всех сторон солью и свежим треснутым перцем.
Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, сбрызните небольшим количеством масла и поджарьте свинину со всех сторон примерно 7-8 минут.
В кастрюле смешайте бульон, соевый соус (или тамари), бальзамик, агаву, кунжутное масло, китайскую пятерку, чеснок и имбирь; добавьте свинину и поставьте мультиварку на 8 часов на слабую.
За тридцать минут до срабатывания таймера выньте свинину и оставьте на несколько минут для отдыха; добавить грибы в мультиварку, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут.
Тем временем измельчите свинину двумя вилками.
Когда грибы станут мягкими, вылейте около 1 стакана бульона и при необходимости оставьте.
Добавьте измельченную свинину в мультиварку и хорошо перемешайте.
Если вы добавляете молодой шпинат, добавляйте его в конце и накрывайте несколько минут, пока он не завянет.
Soduim рассчитано, так как вы не используете всю жидкость.
Порция: 3 унции свинины + грибы, Калорийность: 224.1 ккал, углеводы: 11 г, белок: 25 г, жиры: 8,5 г, насыщенные жиры: 0,1 г, холестерин: 79 мг, натрий: 854 мг, клетчатка: 0,4 г, сахар: 7,3 г
Blue Smart Points: 5
Очки +: 6
Ключевые слова: азиатская свинина, азиатская свинина с грибами в мультиварке, рецепты мультиварки, рецепт жареной свинины мультиварка, мультиварка азиатская свинина
Рагу из баранины и ливанское вино #winepw
OMG это рагу из баранины. Я сделал это много лет назад, когда устроил ближневосточную вечеринку, с мягкими сиденьями на полу, музыкой, где единственным узнаваемым словом было «хабиби» — милая, и комнатой, полной танцоров живота.Что касается январской темы #winepw «Попробуйте что-нибудь новенькое на Новый год», которую ведет Дэвид Кроули из CookingChatFood.com, я пробую что-то новое и оживляю что-то старое.
У меня есть список. Список вещей, которые я написал, когда мне было за 20, о том, что я хотел бы изучить, попробовать, испытать. Законы природы иногда приносят этот список в верхнюю часть ящика стола, и я сравниваю свои мечты со своими достижениями. Я с гордостью могу сказать, что я, по крайней мере, попробовал большинство вещей из этого списка. Пришло время для нового.Попытка, потому что Я НЕ МОГУ танцевать чечетку. Три инструктора, разные школы, этого не происходит. Что я МОГУ или, по крайней мере, могу, так это танец живота. Восемь лет из 30, которые я посвятил тренировкам и выступлениям. Я бросил это, когда готовился к получению диплома 4 уровня в Образовательном фонде по вину и спиртным напиткам. Я не мог справиться с интенсивной учебной работой с частыми репетициями.
После 6 лет танцев только на кухне, я снова окунаюсь в мир ближневосточных танцев.Он не вернется так хорошо, как этот рецепт тушеного ягненка, и это действительно сложно для кого-то вроде меня. Но я успокаиваю это разочарование этой восхитительной тарелкой тушеного ягненка, музыкой, которая все еще течет в моей крови и двигает моими бедрами, и признанием того, что я, вероятно, один из очень немногих людей в мире, которые могут научить вас чувствовать вкус вина, как вино. профессионал и шимми, как дива.
Идеально подходит для холодной ночи и легко масштабируется до большой партии. Я предлагаю вам эту сладкую тушеную баранину с помидорами и морковью, приправленную ароматами Ближнего Востока.
Для сочетания вин мы открыли красный купаж Сира, Каберне Совиньон и Каберне Фран — Chateau Ksara 2013 Reserve du Couvent. Это не было нашим первым родео с ливанским вином, и что-то подсказывало нам, что это будет не лучшая пара. Мы все равно открыли его, и знаете что? Не самое лучшее сочетание. В этом рагу хотелось чего-то Старого Света — землистого и пикантного. Вино захотелось шашлыка по-корейски. НО это было очень хорошее вино. Плюс вы знаете мое правило спаривания — у вас есть еда и вино, перестаньте жаловаться.Щелкните здесь, чтобы просмотреть полную информацию о Chateau Ksara Reserve du Couvent 2013 года и небольшую информацию о винодельне.
Приготовьте рагу из баранины. Это слишком хорошо для слов, а затем прокрутите вниз, чтобы узнать, какие новые сочетания еды и вина наши друзья #winepw попробовали в этом Новом году.
Рагу из баранины и ливанское вино #winepw
Общее время
1 час 30 минут
Автор: Tasting Pour
Тип рецепта: Entree
Кухня:
Ближневосточная кухня
Ингредиенты
1 фунт мяса ягненка, нарезанный небольшими кусочками
1½ стакана нарезанного кубиками желтого или белого лука
1½ стакана нарезанной моркови
2 зубчика чеснока, измельченного
¼ чайной ложки37 тертого цельного мускатного ореха ½
905 чайная ложка молотой корицы
¼ чайная ложка молотого кардамона
1 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
2 чайные ложки куркумы
1 чайная ложка соли
2 банки объемом 14 унций нарезанные кубиками помидоры
1 чашка органического говяжьего бульона
½ процеженный
лимон для отжима и заправки
¼ чашки жареного миндаля, нарезанного
оливковое масло
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в чугунной духовке на плите.Поджарить барашка. Добавить лук и варить 3 минуты. Добавить чеснок и специи и варить 3-5 минут. Добавьте морковь, помидоры и бульон. Накрыть крышкой и варить в духовке 350 в течение часа.
Ковш в чаши. Украсить йогуртом, цедрой лимона и соком, а также измельченным миндалем.
3.5.3208
Ознакомьтесь с прошедшими и предстоящими мероприятиями Wine Pairing Weekend здесь.
Связанные
Тушеная баранина с картофелем по рецептам мультиварки. Хашлама из баранины в мультиварке
Баранина — это вид мяса, требующий особой технологии приготовления.Кулинары рекомендуют использовать пряные травы и специи для придания мякоти приятного аромата. Этот продукт можно сочетать с различными овощами. В этой статье рассказывается о том, как быстро и вкусно приготовить тушеное мясо ягненка с картошкой в мультиварке.
Простая рецептура
Для блюда понадобится:
Морковь.
Лук репчатый (одна штука).
800 г баранина Баранина.
Масло подсолнечное — две большие ложки.
Семь клубней картофеля.
Небольшой пучок зелени (укроп, петрушка, кинза).
2 маленькие ложки бараньих специй.
Соль.
Две чашки кипяченой воды.
Перец черный.
Чайная ложка винного уксуса.
Тушеное мясо ягненка с картофелем в мультиварке готовится так. Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем, разделить на квадраты среднего размера.
Очистить лук, нарезать полукруглыми кусочками. Баранину кладут на тарелку, сбрызгивают уксусом. Добавьте специи. Соедините мясо с кусочками лука.Оставить на 60 минут. Картофель очистить и вымыть. Разделены на квадратные фрагменты. Морковь нарезаем небольшими дольками. Мультиварка включается в программу выпечки. Налейте масло в чашу прибора. В него кладут кусочки баранины, лука, картофеля, моркови. Варить 25 минут. Добавить воду, перец, соль. Переведите прибор в программу пожаротушения. Накройте блюдо крышкой. Готовить рагу из баранины с картофелем в мультиварке полтора часа. За 10 минут до окончания программы посыпать измельченной зеленью.
Блюдо с томатной пастой и чесноком
Для него понадобятся следующие компоненты:
800 г мяса.
Семь клубней картофеля.
Две большие ложки томатной пасты.
Масло подсолнечное (столько же).
Вода кипяченая (два мультистакана).
Перец сладкий.
Репчатый лук — две штуки.
Три зубчика чеснока.
Бальзамический уксус (одна чайная ложка).
Соль.
Перец.
Баранина с картошкой в мультиварке по рецепту с томатной пастой готовится следующим образом.
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить на небольшие кусочки. Мультиварка включается в программу выпечки. Добавьте в прибор подсолнечное масло. Варить мясо пятнадцать минут. Лук очистить, разделить на полукруглые кусочки. Добавьте к баранине. Варить пять минут. Залить компоненты половиной порции воды. Посолить. Накройте блюдо крышкой. Готовить блюдо по программе тушения за сорок минут. Картофель очистить, разделить на дольки. Чеснок измельчить.Промыть перец. Очистить от семян, нарезать дольками. Томатная паста заливается оставшейся водой. После окончания программы в мясо добавляется уксус. Соединить продукт с картофелем, чесноком, дольками перца, специями, солью. Полить блюдо соусом. Готовить блюдо в режиме тушения 60 минут.
Овощной рецепт
Для этого блюда требуется:
800 г баранины.
5 клубней картофеля.
Перец сладкий (2 стручка).
Оливковое масло.
Приправы для приготовления плова.
150 г стручковой фасоли.
Чеснок (7 зубчиков).
Три помидора.
Свежая зелень.
80 г томатного соуса.
Лампочка.
Соль.
Вода — не менее 0,5 л.
1 морковь.
Маленький баклажан.
Один кабачок.
Готовка
Тушеное мясо ягненка с картофелем в мультиварке по этому рецепту готовится так.
Перец очищенный от семян.Промытый, нарезанный кубиками. Баклажан делится слоями. В сочетании с солью. Оставляем на полчаса. Затем промыть, отжать, нарезать тонкой соломкой. Клубни картофеля и кабачков очистить, промыть. Разделить на дольки. Стручки фасоли ополаскиваются. Разрезать на мелкие кусочки. Морковь очистить и натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить, разделить на тонкие дольки. Чеснок мелко порубить. Мясо ополаскивают. Протрите бумажным полотенцем. Одно ребро отрезается. В чашу прибора наливается оливковое масло. Включите программу жарки. Подготовьте ребрышки до золотистого цвета.Добавьте ломтики лука, морковь. Перемешать, обжарить 10 минут. Соединить продукты с другими овощами, залить водой. Готовьте по программе тушения 60 минут. Блюдо украшено рубленой зеленью. Баранину, приготовленную в мультиварке с картофелем и овощами, рекомендуется подавать горячим.
Рецепт фасоли
Включает:
Фунт мякоти баранины.
Лук репчатый (не менее 200 г)
Пряность.
Клубни картофеля в количестве 700 г.
Стакан фасоли.
Морковь (не менее 100 г).
Масло растительное.
Как приготовить в мультиварке такую тушеную баранину с картошкой? Фасоль оставляем на ночь в миске с холодной водой. Мясо ополаскивают, с его поверхности снимают пленки, остатки лишнего жира. Мякоть просушить салфетками. Разделить на небольшие кусочки. В чаше прибора необходимо нагреть масло. Выложите баранину в миску. Готовьте в режиме жарки, периодически помешивая. Лук очищаем, промываем, делим на крупные дольки.Морковь нарезаем круглыми кусочками. Фасоль вынимаем из емкости с водой. Клубни картофеля очищают и промывают. Разделить на небольшие кусочки. С мясом сочетаются овощи и бобы. Перемешать, обжарить 10 минут. Затем перевести устройство в программу пожаротушения. Добавьте воду, соль, приправы. Тушеная баранина с картофелем в мультиварке варится час. Блюда подаются горячими.
Блюдо можно полить кетчупом или соевым соусом.
Как приготовить баранину в мультиварке с картошкой? Полезные кулинарные рекомендации
Чтобы мякоть получилась сочной, нежной и ароматной, хозяйке необходимо придерживаться следующих советов:
Не стоит долго жарить мясо.В противном случае он станет слишком сухим.
В мультиварке Редмонд, Полярис, Филипс можно приготовить баранину с картошкой. Для этой посуды подойдет любая модель данного устройства.
Мясо получится сочным, аппетитным и нежным, если оставить на несколько часов в маринаде, который можно приготовить на основе несладкого йогурта, красного вина, оливкового масла и различных приправ.
Кулинары рекомендуют добавлять в блюдо измельченный чеснок. Тогда баранина становится острой. К тому же после варки мякоть теряет специфический запах.
Мясо подавать горячим. Тогда жир, содержащийся в мякоти, не успевает застыть, и блюдо остается аппетитным.
Для этого блюда нужно выбрать молодого барашка. Кроме того, мясо должно быть свежим.
В процессе жарки лучше использовать растительное масло (подсолнечное или оливковое).
Баранина ценится с первобытных времен. Интересен факт, что овцы впервые были одомашнены около 10 тысяч лет назад кочевниками Средней Азии на обширной территории от Гималаев до Каспийского моря.Этих животных также приручили жители Северной Африки, Северной Америки и Южной Европы. С тех пор способы приготовления баранины постоянно менялись, в рецептах появлялись новшества, но до сих пор овец ценят за ароматное и нежное мясо.
В настоящее время баранина широко используется для приготовления супов, бульонов, жареных и тушеных блюд. Это мясо используют в своих кухнях многие народы мира, но особенно ценят баранину жители Востока. Самые известные из них — плов, бешбармак, шашлык, шурпа.Баранина хорошо сочетается с острыми соусами, но на Востоке в нее часто добавляют финики, абрикосы, сладкое вино. Сделать вкус баранины еще более насыщенным можно с помощью различных специй: тимьяна, майорана, душицы, зиры. На гарнир к баранине отлично подойдут разные виды овощей: картофель, кабачки, бобовые и различные кислые соусы.
Для приготовления различных блюд из баранины очень важно выбирать молодое мясо, чтобы баранина была не старше трех лет. Цвет барашка должен быть светло-красным.Ведь чем старше ягненок, тем жестче и темнее его мясо. Баранина — достаточно жирное мясо, поэтому жира должно быть немного, чтобы приготовить из нее блюдо.
Бараний жир белого цвета и довольно эластичный. Если жир желтого цвета с неприятным запахом, это означает, что животное уже старое, и в этом случае приготовить блюдо из такого мяса может быть сложно. Убрать неприятный запах жира можно с помощью зелени и специй. Слишком долго варить баранину нельзя, лучше оставлять ее не обжаренной до конца, тогда сочность и мягкость мяса сохранятся.Для тушения лучше выбрать грудинку или лопатку. Они тоже хорошие и вареные. Для жарки отлично подойдет задняя лапа, лопатка или шея ягненка.
Баранина хорошо сочетается с винами, особенно с красными. Практически любой красный сорт отлично подчеркнет насыщенный вкус и аромат блюд из баранины.
Свежую молодую баранину хранить в холодильнике не более четырех дней. Если баранину нужно заморозить, сразу нужно завернуть мясо в пленку и поместить в морозилку.Хранить мясо в таком виде можно 6-9 месяцев.
Мясо ягненка калорийно, ему присущи прекрасные кулинарные и питательные свойства. Он содержит большое количество легкоусвояемых белков, макро- и микроэлементов. Баранина содержит такое же количество минералов и витаминов, как свинина и баранина. Железа даже больше, чем в свинине, около 30%. Также баранина содержит натрий, калий, магний, кальций, фосфор, витамины PP, B1, B2.
Баранина — это мясо, достаточно тяжелое для пищеварения.Поэтому стоит ограничить его прием тем, у кого есть проблемы с желудком и кишечником. Однако в восточной медицине лучшим мясом считается баранина.
Ягненок отлично подходит для кормления пожилых людей, а молодое мясо ягненка можно есть и детям. В нем много фтора, который защищает зубы от кариеса, что актуально для молодых зубов. Баранина помогает предотвратить диабет.
Чтобы приготовить баранину с картошкой в мультиварке, вам понадобится:
баранина — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 500 г
морковь — 1 шт.
масло подсолнечное — 4 ст.
специй по вкусу
Как приготовить баранину с картошкой в мультиварке:
1. Лук очистить и нарезать полукольцами.
2. В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, выложить подготовленный лук и жарить 40 минут в режиме «Выпечка».
3. Очистить и крупно нарезать морковь и картофель.
4. Положить баранину на лук и присыпать различными специями.
5.Далее выкладываем морковь и картофель.
6. Ставим режим «Тушение» и готовим мясо в мультиварке 3 часа 30 минут.
7. Готовое блюдо при желании можно украсить кетчупом и зеленью.
Простые пошаговые рецепты приготовления баранины в домашних условиях в мультиварке — быстро и вкусно!
Баранина 1 кг
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 головки
2 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотый перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Мясо нарезать кружочками, выложить на сковороду мультиварки.Добавьте немного растительного масла.
Жарить мясо в режиме «Выпечка» 10-12 минут.
Затем добавьте воды. Переключите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте 1 час.
Тушить до испарения жидкости. Затем добавьте морковь.
Добавьте лук.
Приправить специями и солью.
Жарить в режиме «Выпечка» 10-15 мин. За несколько минут до приготовления добавьте чеснок.
Рецепт «Баранина в мультиварке» готов, приятного аппетита.
Рецепт 2: Тушеная баранина в мультиварке
Вкусное, сочное, мягкое мясо с жареным картофелем.
Баранина — 1 кг;
перец болгарский — 2 шт;
Картофель — 5-6 шт .;
Соль, перец по вкусу;
Cilantro.
Мясо нарезать крупными кусками. Выложить в чашу мультиварки. Установите режим закалки на 2 часа. Не нужно добавлять ни масло, ни воду.Мясо стечет сок и тушится в собственном соку. Периодически помешивайте мясо.
Через полтора часа добавить перец, нарезанный полукольцами. Соль перец. Оставляем мясо с перцем еще на полчаса. Вкусное нежное мясо готово. Пока мясо тушится, на отдельной сковороде обжариваем картофель.
На тарелку выложить жареный картофель, сверху мясо. Посыпать нарезанной кинзой. Подавать с лавашем.
Приятного аппетита!
Рецепт 3: баранина с овощами в мультиварке
Нежная баранина с овощами.Попробуйте!
Баранина 0,5 кг
Соль, смесь перцев по вкусу
Масло растительное 1 ст.л.
Лавровый лист 2 шт.
Картофель 2-3 шт.
1 морковь
Зелень для сервировки
Баранину нарезать кружочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле со всех сторон, положить в чашу мультиварки, залить 0,5 л воды или бульона, добавить лавровый лист. Варить в режиме «Суп» 1 час.
Затем добавить крупно нарезанную морковь,
потом картошка.
Варить 40 минут в режиме «Тушение».
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 4: как приготовить баранину в мультиварке
Это лучшее мясо для семейных обедов и ужинов! Важно только знать, как правильно приготовить баранину, чтобы она получилась вкусной, мягкой и сочной. Я «вызвала на помощь» чудесный кухонный гарнитур — мультиварку-скороварку модели 6051, причем рецепт тушеного ягненка оказался самым простым, с акцентом на специи, наиболее подходящие для этого вида мяса.
Блюдо готовится всего за 40 минут, попробуйте за это время приготовить на обычной плите — не получится. А со специальной кухонной техникой все просто. Тушеная баранина в мультиварке, рецепт которой я предлагаю, получается очень нежной и ароматной.
Филе ягненка на кости (полуфабрикат) — 600 г
2 луковицы (возможно три)
½ чайной ложки розмарина (надпись на пакетике — сушен, нарезан)
чайная ложка с пучком сушеной мяты
несколько горошин черного перца
масло растительное
Для гарнира:
руккола;
помидоров черри.
Лук очистить и нарезать толстыми полукольцами.
Выложить баранину на разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжарить с двух сторон до коричневого цвета.
Это необходимо для того, чтобы, как говорят повара, «запечатать все соки внутри мяса».
Выложите на дно мультиварки целиком нарезанный лук.
Сверху выложить жареное мясо. Как видите, такого количества баранины для мультиварки хватило, чтобы равномерно покрыть дно.
Посыпьте пальцы розмарином и сушеной мятой. Это самые подходящие специи для баранины, которые я обязательно добавляю в картофельный суп с этим мясом. Они прекрасно оттеняют натуральный аромат, делая его неповторимым. Также посолите свое блюдо по вкусу, я использовала примерно половину чайной ложки соли.
Залейте водой примерно половину лукового слоя. Я не удержался и добавил еще четверть стакана белого сухого вина, вот так, для души.
Закройте мультиварку, поверните крышку на «замок» и выберите режим «Тушение».По умолчанию давление будет 50, но я увеличил его с помощью кнопки «+» до 60, чтобы готовить быстрее.
Я выбрал 40 минут, чтобы мясо получилось мягче. На 12-й минуте приготовления кухня начала наполняться чудесным ароматом …
Дождавшись звукового сигнала, выключите мультиварку по инструкции и выпустите пар. Откройте крышку. Тушеная баранина в мультиварке готова.
В качестве гарнира я выбрала листья рукколы, потому что готовила блюдо на День святого Валентина, и мне хотелось, чтобы романтический ужин был сытным, но легким.Это очень полезная трава, которая содержит много клетчатки, витаминов и даже белка. В нашем случае просто разложите «подушкой» на сервировочной тарелке.
Сверху выложить ломтики баранины, тушеный лук и украсить помидорами черри. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Рецепт 5: Баранина с яблоками в мультиварке
Баранина — полезное, вкусное и питательное мясо. Но нужно уметь его готовить. Если не соблюдать технологию и правила приготовления баранины, она может получиться жесткой, плохо пахнуть или плохо жевать.Мы научим вас готовить этот вид мяса. По нашему рецепту баранина получается сочной, нежной, вкусной и ароматной.
400 гр Баранина (мякоть)
50 гр Баранина
2 шт. Крупные яблоки
1 шт Лук репчатый
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка пшеничной муки
1 чайная ложка карри
По вкусу Соль и душистый перец
0,5 шт Цедра
Возьмите бараний жир. Его нужно разрезать на части. Лучше всего — небольшими кубиками.Возьмите мякоть ягненка, промойте в воде, тщательно высушите и нарежьте кубиками среднего размера. Ориентируйтесь на размер деталей на фото.
Достаточно одной луковицы среднего размера. Также очистите зубчики чеснока. Его необходимо мелко нарезать.
Положите в чашу мультиварки мелко нарезанные кусочки бекона. Обвалять их в миске в режиме жарки до золотистого цвета. Нужно дождаться, пока сало приобретет необходимую степень готовности. Затем добавить в чашу мультиварки лук и чеснок.Продолжайте работать с программой жарки еще 8 минут, чтобы лук и чеснок тоже приобрели золотистый оттенок.
Переложить жареный лук и чеснок из мультиварки на тарелку. Теперь нужно обжарить в миске кусочки баранины. Мыть мультиварку не нужно, используйте остатки баранины. Готовьте мясо примерно 10-12 минут, обжаривая его с двух сторон, затем посыпьте кусочки баранины мукой. Перемешать.
Пока жарится баранина, яблоки нужно вымыть и очистить от кожуры.Нарежьте их небольшими кусочками. С половины лимона снимите цедру.
К баранине в чаше мультиварки добавить лук с чесноком и жиром ягненка, затем яблоки, цедру лимона, перец и соль. Перемешайте содержимое миски. Теперь нужно наполнить содержимое чаши 1,5 — 2,0 мерных стакана из мультиварки. Лучше использовать горячую кипяченую воду, так баранина с овощами сварится быстрее. Закройте мультиварку крышкой, включите программу ТУШЕНИЯ и дайте блюду приготовиться до окончания программы, по времени это займет 50 минут.За это время можно приготовить гарнир. В качестве гарнира очень подходят пюре, рассыпчатый рис, булгур, кус-кус.
Подать баранину к столу в горячем виде. Это блюдо лучше не оставлять на следующий день. Очень вкусно в свежем виде. Если нагреть баранину, она теряет вкусовые и ароматические свойства.
Рецепт 6: вкусная баранина в мультиварке (пошагово)
Баранина в русской кухне встречается не так уж часто, по сравнению, например, со свининой и другими видами мяса, но на Востоке она царица.В основном там тушат или варят баранину. Лучше всего для этих целей подходит казан. Как показывает практика, мультиварка справляется с тушением не хуже.
Сегодня я расскажу, как приготовить баранину в мультиварке с пюре. Маш — это небольшие зеленые бобы, популярные в кухнях Индии, Японии, а также Узбекистана и Таджикистана. Блюдо получается очень сытным и ароматным.
Предварительно приготовить можно для удобства на сковороде, а тушение доверить мультиварке, и результат обязательно вас порадует.
Баранина 1 кг
Пюре из 2 стаканов
Луковица 2 шт.
Помидор 3 шт.
Томатная паста 2-3 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Сахар 0,5 ст. ложка
Чеснок 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр 0,5 чайной ложки
Зира 0,5 чайной ложки
Базилик 0,5 чайной ложки
Имбирь 0,5 ч. Л.
Барбарис 0,5 ст. ложка
Вода 350 мл
Замочите маш в холодной воде, предварительно ополоснув и удалив испорченные зерна.Поскольку приготовление будет в мультиварке, достаточно времени уйдет на приготовление других ингредиентов.
Баранину промыть с костями, обсушить салфеткой, удалить пленки и жир по максимуму, посыпать кориандром и залить парой столовых ложек подсолнечного масла, натереть мясо на терке. Ни в коем случае не солите, чтобы сок не выделялся из мяса и впоследствии не затвердел.
Выложить мясо на разогретую сковороду, обжарить до легкой румяной корочки на сильном огне буквально за пару минут с разных сторон.
Положить баранину в мультиварку.
Обжарьте лук на чистой сковороде в оставшемся масле.
Добавить нарезанные помидоры, обжарить до мягкости.
Томатную пасту развести в стакане воды, всыпать все приправы и специи, залить луком с помидорами, положить сахар и соль, дать всей массе закипеть.
Баранина — в мультиварке, теперь нужно залить сусло, слитое из воды.
Сверху залить томатным соусом, добавить еще 350 мл воды, включить программу «Тушение» на 2 часа.
Баранина в мультиварке готова. Подавать блюдо можно, дополнив его свежими овощами и зеленью.
Рецепт 7: Баранина, запеченная в мультиварке
мясо (баранина) — 700 гр.
2 зубчика чеснока
Чабрец — 0,5 ч. Л.
базилик — 0,5 ч. Л.
1 лавровый лист
2 ст.масло растительное
л
соль по вкусу
Баранину нарезать порциями, чеснок мелко порезать.
В мультиварку налить растительное масло, положить баранину, посыпать чесноком, тимьяном, базиликом, посолить по вкусу. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.
После сигнала мультиварки запеченная баранина готова.
Приятного аппетита!
Описание
Тушеный картофель из баранины в мультиварке — это традиционное блюдо кавказской кухни, приготовленное в современном аппарате.Благодаря баранине он имеет особенный вкус, поэтому готовить его нужно с луком. Приготовление рагу из баранины с картофелем занимает много времени, но не требует особого внимания.
Кроме того, тушеная баранина с картофелем — очень полезное блюдо, ведь баранина содержит много белка, который так необходим костям и мышцам. Также в баранине много полезных минералов и микрокомпонентов, а уровень холестерина намного ниже, чем в говядине.
Как выбрать баранину для блюда? Есть несколько принципов, по которым получится выбрать качественное и свежее мясо.Сильный запах можно найти только в мясе старого животного, а у молодого он едва уловим. Признак молодого барана — тонкие ребра и упругая мякоть, которая при надавливании быстро восстанавливается. Также продавцы иногда раскрашивают мясо, чтобы придать ему свежий вид. Чтобы понять, не подкрашивается ли он, достаточно протереть кусок мяса сухой тканью. Если он хоть немного запачкался, откажитесь от покупки такого изделия. И наконец, на мясе должно быть клеймо санитарной службы, которое дает гарантию качества продукта и свидетельствует об отсутствии вредоносных инфекций.
Подробно, как правильно приготовить тушеный картофель с бараниной в мультиварке, будет дано далее в пошаговом рецепте с фото.
Состав

(700 г)

(700 г)

(немного для маринада)

(немного для маринада)

(1 шт.)

(на 1 шт. Больше)
Подготовьте необходимые ингредиенты. В первую очередь подготовьте мясо: помойте, при необходимости обожгите, чтобы удалить шерсть, отрезать косточку, нарезать мякоть небольшими кусочками размером примерно 5х5 см.
Включите в мультиварке функцию «Жарка» и через 2 минуты положите ломтики баранины в чашу мультиварки (если куски мяса не жирные, можно добавить немного растительного масла).
Обжарьте мясо, периодически помешивая, до золотистого цвета и аппетитной формы. На это уходит 15-20 минут.
Морковь и лук положить в мультиварку, всыпать соль, черный молотый перец, душистый перец, зиру.
Закройте крышку и включите функцию «Тушение» на 2 часа.
За отведенное время мясо будет идеально прожарено, станет мягким и мягким, легко разделится на волокна. Если баранина была очень старой, то время соответственно придется увеличить до 3-4 часов.
Картофель очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.
Положите в мультиварку картофель с бараниной.
Перец порезать, удалить плодоножку и коробку с семенами, нарезать соломкой и выложить поверх всех ингредиентов. Добавьте соль и томатный сок.Снова включите мультиварку по функции «Тушение» на 30 минут.
Вкусную нежную баранину и ароматный картофель, приготовленные в мультиварке, нужно сразу же подавать.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
.

Баранина в мультиварке Редмонд. Как приготовить баранину в мультиварке Редмонд

Приготовление:

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Ингредиенты

Приготовление

Приготовление:

Хашлама из баранины в мультиварке

Готовим хашламу из баранины в мультиварке

Приготовление:

Как выбрать мясо

Приготовление:

Приготовление баранины в мультиварке

Приготовление:

Подготовительная обработка мяса

Приготовление:

Баранина с овощами в мультиварке

Приготовление баранины с овощами в мультиварке

Баранина на косточке в мультиварке

Рецепт 5. Барана с картошкой в мультиварке

Баранина тушеная в мультиварке: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

рецепты на все случаи жизни

Покупаем мясо

Рецепт приготовления тушеной баранины в мультиварке

Баранина с овощами

Похожие блюда:

Блюда из баранины в мультиварке редмонд

Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

Баранина с картошкой в мультиварке

Паштет из бараньей печенки в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Бараньи ребрышки в мультиварке

Рецепт 1: баранина в мультиварке (пошаговые фото)

Рецепт 2: баранина тушеная в мультиварке

Рецепт 3: баранина с овощами в мультиварке

Рецепт 4: как приготовить баранину в мультиварке

Рецепт 5: баранина с яблоками в мультиварке

Рецепт 6: вкусная баранина в мультиварке (пошагово)

Рецепт 7: запеченная в мультиварке баранина

Баранина в мультиварке

Баранина в мультиварке с черносливом

Баранина тушеная с картофелем в мультиварке редмонд. Баранина в мультиварке

Ингредиенты

Баранина, запеченная с травами и чесноком

Ингредиенты

Приготовление

Бараньи ребрышки с яблоками и черносливом

Ингредиенты

Приготовление

Тушеная баранина с картошкой и чесноком в мультиварке

Баранина с картошкой в маринаде в мультиварке

Баранина с картошкой и овощами в мультиварке

Баранина с картошкой в мультиварке. Видео

Подготовительная обработка мяса

Сочная баранина в мультиварке Редмонд

Ингредиенты на 5 порций

Пошагово

Как вкусно приготовить баранину в мультиварке

Баранина в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (28 рецептов баранины в мультиварке)

Чанахи в мультиварке 3.6

Баранина с овощами в мультиварке 3.0

Баранина, тушеная в мультиварке 3.3

Хашлама из баранины в мультиварке 3.8

Рагу из баранины в мультиварке 4.0

Шурпа в мультиварке с бараниной 3.4

Плов из баранины в мультиварке 3.7

Жареная баранина в мультиварке 3.2

Гречка с бараниной в мультиварке 3.9

Баранина в мультиварке «Панасоник» 5.0

Харчо из баранины в мультиварке 3.0

Ребрышки ягненка в мультиварке

Баранина с картофелем в мультиварке 4.2

Запеченная баранина в мультиварке 5.0

Суп из баранины в мультиварке 4.8

Лагман из баранины в мультиварке 5.0

Жаркое из баранины в мультиварке 4.2

Гуляш из баранины в мультиварке 3.3

Баранина с фасолью в мультиварке 2.6

Баранина с рисом в мультиварке 3.6

Шурпа из баранины в мультиварке 4.6