Треска под маринадом в мультиварке: Треска под маринадом в мультиварке — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Содержание

Треска под маринадом в мультиварке – рецепт с фото на Webspoon.ru

Треска в мультиварке

Рецептов трески под маринадом существует множество. В русской кухне наиболее распространен вариант с использованием овощей (моркови и лука), тушеных с уксусом.

Я приготовила маринад с ингредиентами, сходными с теми, что использовала при запекании стейка трески. Наличие в маринаде сухого вина, меда и лимона придает блюду изысканности и свежести вкуса.

Треску я готовила на пару в мультиварке, но её также можно и отварить со специями.

Как приготовить «Треска под маринадом в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления трески под маринадом нам нужны следующие ингредиенты: филе трески, морковь, лук, лимон, белое сухое вино, мёд, подсолнечное масло, лавровый лист, перец горошком, приправы для рыбы, соль.

Шаг 2 Ссылка

Филе трески посыпаем солью и приправами для рыбы, оставляем пропитываться.

Шаг 3 Ссылка

Припускаем в небольшом количестве подсолнечного масла нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.

Шаг 4 Ссылка

Ошпариваем кипятком надрезанный крест-накрест помидор и через несколько минут очищаем его от кожицы.

Шаг 5 Ссылка

К размягченным моркови и луку добавляем нарезанные мелко помидор и лимон, кладем мед, вливаем вино, чуть подсаливаем и перчим, тушим 5-7 минут. Остужаем.

Шаг 6 Ссылка

В чашу мультиварки наливаем воду, добавляем в неё соль, перец черный горошком и душистый перец, лавровый лист. Сверху устанавливаем чашу для варки на пару и кладем на неё рыбу.

Шаг 7 Ссылка

Готовим на программе «Варка на пару» с установленным временем 10 минут. Готовую рыбу остужаем.

Шаг 8 Ссылка

В глубокую тарелку кладём половину маринада вместе с жидкостью.

Шаг 9 Ссылка

Укладываем на овощи кусочки рыбы.

Шаг 10 Ссылка

Покрываем рыбу оставшимися овощами, выливаем сверху маринадную жидкость. Ставим тарелку, накрыв плёнкой, в холодильник на 2 часа или более.

Шаг 11 Ссылка

Подаём треску под маринадом в качестве закуски.

Треска под маринадом — классический рецепт в мультиварке

В полноценном рационе рыбные продукты должны занимать одно из важных мест. Это связано с тем, что они богаты полезными элементами. Для быстрого и вкусного ужина лучше всего подойдет треска под маринадом классический рецепт в мультиварке. Это блюдо оценит каждый.

Треска относится к диетическим блюдам. Некоторые специалисты по питательным свойствам сравнивают ее с мясом. Это связано с тем, что в данном виде рыб почти отсутствует железо и жир. Зато она богата белками и витаминами.

Как выбрать рыбу для приготовления?

Чтобы получилась вкусная треска под маринадом рецепт должен содержать только свежие продукты. Но главное, что может испортить любое блюдо – неправильно подобранная рыба. При выборе следует отдавать предпочтение только проверенным поставщикам.

Если Вы обратились в крупный торговый центр, тогда следует покупать туши, которые выложены на ледяной подушке. Распознать качественную рыбу можно по целому ряду признаков.

Ее кожа ровная, без явных повреждений.
В глазах отсутствует мутная дымка.
Чешуйки мелкие, одного размера, легко удаляются, если подцепить.
Охлажденные тушки отличаются небольшим блеском, кожа влажная.
Отсутствует налет или различные оттенки, цвет равномерный по всей длине.
Запах естественный без инородных примесей.

Если Вы заметили, что рыба обладает неприятным запахом, ее цвет, в случае покупки филе, неравномерный или имеет яркую пигментацию, жабры темные или глаза мутные, то стоит отказаться от покупки. Эти признаки говорят о низком качестве продукта. Блюдо из такой трески будет горьким и невкусным.

Классический маринад для трески

Если готовится треска под маринадом рецепт должен обязательно содержать такие продукты, как томаты, лук, морковь, филе рыбы, специи в виде соли, пряных трав. Особый аромат придаст лимон, перец и чеснок. В некоторых случаях можно отказаться от использования чеснока.

На этом сайте можно найти, как готовится треска под маринадом рецепты с фото пошагово – Вам покажут весь процесс. Для начала обрабатывается рыба. Отделяется филе, которое нарезается на порционные кусочки.

Морковь шинкуется на терке, а лук и перец нарезаются кубиками. В это время помидоры необходимо измельчить в блендере до однородной массы. Когда все подготовлено, можно закладывать ингредиенты в мультиварочную чашу. На дно укладывается филе, затем овощи, сверху заливается маринад, добавляются специи по вкусу. Готовится треска под маринадом классический рецепт в мультиварке не более 1 часа на режиме тушение.

Другие разновидности маринадов

Если говорить про то, как делается треска под маринадом классический рецепт в мультиварке, то допускается и другое сочетание продуктов. Оно связано с применением меда и сухого белого вина. Рыба в таком маринаде обладает терпким вкусом.

Чтобы ее приготовить, нарезается и обсушивается филе. Оно посыпается смесью приправ: душистым и черным перцем, пряными травами. Лук с морковью немного томятся. Томат без кожицы нарезается и добавляется к овощам, туда же кидается лимон, нарезанный мелкими кусочками. Затем добавляется мед, вино. Маринад тушится 5-10 минут, затем остужается.

Рыба готовится на пару в смеси приправ, перца и лаврового листа. Затем остужается. В глубокую чашу выкладывается половина маринада, затем рыба и сверху оставшаяся часть маринада. Тара плотно закрывается и убирается на 2 часа. Блюдо готово!

Рыба под маринадом — рецепт трески под маринадом в мультиварке

Рыба под маринадом всегда получается очень вкусной!

Рецептов маринада для рыбы много, но традиционно в России маринад для рыбы — это тушенные морковь и лук в уксусе – пикантная добавка к нежной рыбке.

Но мы сегодня готовим треску под маринадом в мультиварке без уксуса, будем использовать лимонный сок. Мед и белое сухое вино придают пикантные нотки маринаду.

Этот рецепт трески под маринадом в мультиварке, но приготовить подобным образом можно рыбу на плите, используя кастрюльки и сковородки.

Итак, треска под маринадом:

Продукты:

500-600 г филе трески
2 шт. моркови
3 шт. лука репчатого
1 шт. помидор
100 мл сухого белого вина
1 чайн.ложка меда
0,5 лимона
3 ст. ложки раст. масла
0,5 чайн. ложки соли
0,3 чайн. ложки приправа для рыбы
По 3 шт. черного и душистого перца горошком
2 шт. лаврового листа

Приготовление трески под маринадом в мультиварке:

Филе трески помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем обсыпать рыбу солью, приправой для рыбы и оставим пропитываться.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и припустить это все (обжарить до мягкости) на растительном масле в кастрюле мультиварки.

Помидор очистить от кожицы. Для этого нужно сделать крестообразные разрезы на вершинах и опустить его на несколько секунд в кипяток (или просто ошпарить им), снять кожицу.

Нарезать мелкими кубиками очищенный помидор, лимон и добавить их к размягченному луку и моркови.

Туда же добавляем мед, вино, перчим и солим будущий маринад, тушим 5-7 минут. Выключаем и остужаем.

Настала очередь рыбки – она уже пропиталась специями, осталось ее приготовить на пару.

В чашу мультиварки наливаем воды, добавляем в нее соль, перец черный горошком и душистый перец, лавровый лист. Сверху устанавливаем чашу для варки на пару и кладем на нее рыбу. Готовим по программе «Варка на пару» 10 минут.

Готовую рыбку остужаем.

В глубокую тарелку выложить половину маринада вместе с жидкостью, затем всю рыбу и укрыть сверху рыбу оставшейся половиной маринада, вылить всю оставшуюся жидкость в тарелку с рыбкой и накрыть сверху пищевой пленкой.

Отправляем треску пропитываться в маринаде в холодильник на 2 часа, можно и больше, чем дольше пропитывается рыба в маринаде, тем она будет вкуснее.

Подавать треску под маринадом можно в виде холодной закуски.

Пока треска пропитывается маринадом вы можете приготовить рыбку и на горячее посмотрите этот рецепт: рыба, запеченная в фольге

Если вы думаете, как приготовить горбушу, то для вас у меня есть замечательный рецепт: горбуша под маринадом – очень вкусная в меру острая, пикантная рыбка.

Приятного аппетита!

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

[ad#Яндекс под статьей]

[ad#podpiska_feed]
[ad#Леди кэш 1х3]

Автор: Вкусная еда

Треска под маринадом в мультиварке

Рыба под маринадом в мультиварке

Сегодня мы приготовим вкусную рыбу под маринадом в мультиварке-скороварке или в простой мультиварке. Это вкусное и бюджетное блюдо, доставшееся нам в наследство от наших мам и бабушек. По классическому рецепту рыба под маринадом готовится в духовке, но я адаптировала ее для мультиварки. Получилась такая вкуснятина, что язык проглотишь.

Рыба под маринадом должна быть хорошо известна всем людям более старшего поколения. Ведь раньше, в советские времена, редко какой праздничный стол обходился без этого угощения. Готовилось достаточно просто — филе или тушку, разрезанную на порции, белой морской (иногда речной наименее костлявой) рыбы тушили с морковкой и луком, залив маринадом из томатной пасты, разбавленной водой, с добавлением растительного масла и уксуса. Некоторые хозяйки перед тушением рыбу обжаривали, а овощи пассеровали. Из специй в основном применяли лавровые листья и горький перец-горошек.

Для блюда хорошо подойдет треска, пикша, минтай, хек, щука, судак, кефаль. В общем, смотрите сами какая рыба вас устраивает по вкусу и по цене. Также от ваших предпочтений зависит — купить ли целую рыбину или филе.

Ингредиенты для приготовления рыбы под маринадом

Рыба — 1 кг
Морковь — 4-5 шт.
Репчатый лук — 2-3 шт.
Масло растительное — 5-6 ст.ложек
Яблочный уксус — 1 ст.ложка
Томатная паста — 3 ст.ложки
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 3-4 шт.
Черный перец-горошек — 8-10 шт.
Вода (теплая кипяченая) для разведения томатной пасты — примерно 1,5 мультистакана
При необходимости — немного сахара

Как приготовить рыбу под маринадом в мультиварке

1. Проверьте, все ли продукты у вас в наличие. Как я сказала в анонсе, рыба может быть любая (сегодня у меня филе минтая). Но предварительно размороженная. И, если это тушки, очистите от чешуи, отрежьте голову, хвост, плавники и выпотрошите. При отсутствии яблочного уксуса используйте обычный столовый, при этом уменьшите количество — примерно ½ ст.ложки. Сахар понадобится в случае, если маринад вам покажется кисловатый. Я всегда обхожусь без сахара.

2. Предварительную подготовку желательно начать с рыбы. Тушку или филе нарежьте на порционные кусочки, посолите (не переборщите!) и отставьте в сторонку. Тем временем нашинкуйте чистые и очищенные головки лука. И натрите морковь. Делается это либо на обычной ручной терке с крупными ячейками, либо в комбайне с насадкой-теркой (также с крупными ячейками). Можете воспользоваться теркой для корейской моркови.

3. На дно мультичаши наливаем пару ложек масла. Затем начинаем выкладывать слоями овощи и рыбу. Сначала первый слой — часть натертой моркови смешанной с частью лука. Немного солим, бросаем часть горошков перца и один-два лавровых листика (крупные можете порвать).

4. Раскладываем рыбу. Поливаем столовой ложкой масла.

5. Прикрываем новым слоем моркови с луком, который снова посолим. Бросаем лавр и перец. Далее в любой удобной посуде смешайте до однородности маринад. Для этого томатную пасту разведите теплой кипяченой водой, добавьте уксус, оставшееся масло. Попробуйте, и если кисло, немного подсластите сахаром. После чего выливаем маринад в чашу. Закрываем мультиварку-скороварку и включаем «Тушение» на полтора-два часа. То есть филе готовим полтора часа, а куски рыбы два часа.

6. Готовую рыбу под маринадом есть можете сразу. Но все таки лучше дать время настояться. Остывшее блюдо, естественно, убираем в холодильник. На следующий день будет даже вкуснее, так что язык проглотишь. При подаче на стол в качестве закуски, подавайте в холодном виде. Если подаете к ужину в дополнение, например, к картошке, можете подогреть.

10 простых рецептов маринада для курицы

Эти 10 простых в приготовлении рецептов маринада для курицы идеально подходят для того, чтобы приправить скучный ужин с курицей! Заморозьте их, запекайте на гриле, запекайте в духовке или готовьте на медленном огне. Все они содержат 5 или менее ингредиентов и не содержат глютен.

Настало лето, и это означает, что мой план питания часто вылетает из окна, и я ищу в супермаркетах что-нибудь быстрое и вкусное, чтобы бросить его на барбекю (или гриль, если вы в нем США) в тот вечер.

В этом году я решил попытаться остановить свои перебои в летних супермаркетах в 16:00 и организовать свое собственное маринованное мясо и хранить его в морозильной камере на случай, если я буду готовить на улице.

Я надеюсь, что этот пост будет полезным, так как в нем есть много советов и советов о том, как заставить эти куриные маринады работать на вас.

Есть острых, барбекю, азиатских, лимонно-пряных, пири-пири и липкого меда вариантов. Что-то для каждого.Выберите свою любимую и вперед!

✅ В каждом маринаде 5 ингредиентов или меньше.

✅ Подходит для гриля, приготовления в духовке, барбекю или медленного приготовления .

✅ Пакетная подготовка сейчас, и наслаждайтесь потом, когда светит солнце!

Какой контейнер мне нужен для

м куриного филе дюйма?

Раньше я всегда использовал пластиковые пакеты для куриных маринадов .

Я пытаюсь больше двигаться к хранению их в многоразовых контейнерах , чтобы сократить количество пластиковых отходов, но изо всех сил пытаюсь вместить слишком много прочных контейнеров в морозильную камеру ПЛЮС маринад / замораживание лучше работает в контейнере, из которого вы можете удалить воздух (уменьшает «морозный ожог»).

Итак, я ищу многоразовые пластиковые пакеты для их хранения. Я обновлю сообщение, когда протестирую их!

Как использовать маринад для курицы

Какой бы (герметичный) контейнер вы не использовали, я обычно добавляю маринад прямо в него до однородного состояния, затем покрываю куриные грудки.

При использовании пакетов, выдавите воздух, хорошо закройте и поместите в холодильник (внизу холодильника и в глубокой миске — безопасность пищевых продуктов 👌🏻).

Как долго вы

маринуете курицу ?

Куриные грудки необходимо мариновать не менее 1 часа в холодильнике.

Цыпленок бедра , я обычно ставлю в холодильник минимум 2 часа.

Хорошо, но что, если я захочу оставить их подольше?

Итак, для любого маринада, который не содержит кислоты (лимонный сок / уксус), вы можете безопасно мариновать до 36 часов в холодильнике (технически безопасность пищевых продуктов говорит о 48 часах, но лично я стараюсь не выходить за рамки 24 часа). Таким образом, маринование на ночь подходит для рецептов с медом и горчицей , итальянского , песто , липкой сои и Jerk Chicken , содержащихся в этом посте.(Это не включает время в морозильной камере , когда часы фактически останавливаются.)

Те, у которых действительно есть кислоты , если мариновать дольше 2 часов, вы можете обнаружить, что текстура курицы немного изменится, чтобы становятся немного мягкими.

Честно? Меня никогда не беспокоило оставлять их дольше, чем на 2 часа, но я просто предупреждаю вас на случай, если вы оставите куриные грудки в кислом маринаде и обнаружите это.

Как заморозить куриные грудки

в маринаде ?

Положите курицу и маринад в полиэтиленовый пакет и выдавите весь воздух .

Закройте пакет (с помощью застежки или пломбы сверху). Маркируйте пакеты (я использую ручку Sharpie).

Оставьте их в холодильнике на час (чтобы они закончили маринование) ИЛИ, если у вас нет на это времени, немедленно заморозьте . Если вы сделаете это, сделайте пометку на пакете, что, когда они полностью разморожены и вы начнете их использовать, им потребуется в час нахождения в маринаде перед приготовлением.

Осторожно положите их в морозильную камеру.

Если вы беспокоитесь о том, что ваши пакеты будут тонкими, сломанными или о ожогах при замораживании (когда замораживающий воздух касается птицы и после разморозки это выглядит немного странно), залезьте в другой пакет, чтобы получить дополнительный уровень защиты.

Как безопасно разморозить маринованную курицу

Я использую все эти замороженные маринады, размораживая в холодильнике на ночь или не менее 5 часов. Утром вытаскиваю сумку, а к обеду она готова.

Не оставляйте их размораживаться при комнатной температуре , так как они могут стать слишком горячими — это небезопасно для пищевых продуктов.

Есть и другие способы разморозки; микроволновая печь и в воде , но я должен сказать, что текстура не так хороша, если они были обработаны в микроволновой печи, и я ВСЕГДА перевариваю их.

Здесь есть хорошая статья BBC о различных способах разморозки, если вы хотите попробовать другие методы.

Могу ли я приготовить эту маринованную курицу

из замороженных?

Краткий ответ: да . Длинный ответ: , а не . Я считаю, что приготовить из замороженной курицы так сложно, чтобы не пережарить, пытаясь быть уверенным, что она прожарена, что это никогда не бывает совсем правильно.

Вам также необходимо заморозить куриные грудки таким образом, чтобы они не замерзали вместе и могли быть приготовлены индивидуально, так как в одном «куске» тепло не может проникнуть полностью безопасно.

Ингредиенты, которые я использовал для рецептов куриного маринада

Вот некоторые примечания об ингредиентах, которые я использовал в этих куриных маринадах (в порядке от А до Я!) .

Все эти куриные маринады используют менее 5 ингредиентов (многие из них 4 ингредиента куриных маринада или даже 3!)

Конечно, вам не нужны все они, только в зависимости от выбранного вами рецепта .

НО я постарался свести список к минимуму, чтобы в рецептах использовалось как можно больше обычных домашних ингредиентов:

Душистый перец — Он используется только в Jerk Marinade , и он действительно необходим.Это то, что придает характерный привкус Jerk. Это НЕ то же самое, что Mixed Spice!

Бальзамический уксус — Купите достаточно хорошего качества, и вы заметите разницу.

Хлопья чили — Когда это используется в остром маринаде для курицы , вы можете варьировать количество этого по своему вкусу. Вы также можете заменить порошком чили или даже сладким соусом чили , если у вас их нет.

Чесночный порошок — НЕ чесночная соль! (Я однажды допустил эту ошибку — ЮК).Это просто сушеный смешанный чеснок. Мне нравится использовать его для маринадов, так как он очень быстрый и легкий, а также не оставляет комочков чеснока на дне пакета.

Имбирь — Свежий, не сушеный (сушеный — это тот тип в банке, который вы используете для тортов, совсем другой вкус). Но пасты или замороженные предварительно приготовленные версии ЯВЛЯЮТСЯ СОВЕРШЕННЫМИ.

Травы — Для большинства этих маринадов я использовал хорошую смесь сушеных итальянских трав .Вы можете использовать свежие, если хотите, но я думаю, что сушеные маринады придают более сильный вкус. Я обычно заменяю итальянских трав на орегано, как мне кажется / в зависимости от того, что у меня есть .

Мед — Я использую жидкого меда в этих маринадах просто потому, что его легче смешать. Детям НРАВИТСЯ маринад для курицы с медом, который я нахожу, так как он немного сладкий.

Лимон — См. Примечания по использованию лимонов в маринаде курицы .Это немного меняет рекомендации по времени!

Горчица (дижонская и цельнозерновая) — Дижонская горчица также называется Французская горчица (в США она немного отличается, но недостаточно, чтобы повлиять на рецепт). В маринаде для меда и горчицы важно цельнозерновое зерно, так как оно также добавляет немного текстуры.

Оливковое масло — Это должно быть обычное оливковое масло НЕ Оливковое масло первого отжима . Во-первых, это слишком дорого! К тому же, когда вы будете готовить курицу, он будет слишком много коптить.

Масло — это означает любое масло без запаха, например подсолнечное масло или растительное масло .

Паприка — Есть много разных видов паприки, если это всего лишь «Паприка» — это обычный сушеный, слегка пряный, согревающий красный порошок.

Паприка (сладкого копчения) — Осторожно, есть сладкого копчения и паприка горячего копчения , совершенно разные! Я выбираю Sweet Smoked, у которого восхитительный согревающий вкус.

Песто — Я использую обычную банку песто хорошего качества . Вы можете использовать свежий или домашний, если хотите.

Soft Brown Sugar — Мне нравится использовать Soft DARK Brown Sugar , если возможно, если у вас есть только Light, это тоже нормально.

Соевый — Я обычно использую ТЕМНЫЙ соевый соус для маринадов, так как он добавляет цвет и глубину, но если у вас только свет, это тоже хорошо. В идеале вы должны использовать половину на половину.

Порошок тандури — Используется в индийском маринаде для курицы , убедитесь, что вы используете свежих банок с этого порошка, так как вкус так быстро исчезает, когда банка открыта на некоторое время.

Томатное пюре — Томатное пюре хорошего качества ТАК отличается от более низкого качества. Я также ОБОЖАЮ это с Sun Dried Tomato Puree , если вы можете его найти.

Винный уксус — Для этих маринадов подойдет красного или белого винного уксуса .Красный винный уксус добавит немного насыщенности, но у меня был только белый, когда я их делал!

Йогурт — Лучше всего натуральный йогурт (слегка жидкий). Если у вас всего греческого йогурта , разбавьте небольшим количеством воды или лимонного сока.

7 советов по использованию рецептов маринада для курицы

Не пропускайте масло , куриные грудки действительно постные, поэтому в большинстве из этих маринадов масло помогает сохранить готовность куриная грудка влажная (извините — ЭТО слово!)
Я использую для этого куриных грудок свободного выгула, без костей и кожи.Вы можете использовать их с кожей / костями, если хотите, но вам может потребоваться скорректировать время приготовления.
Вы можете использовать куриных бедерок без кожи и костей , если хотите, я стараюсь держать их в маринаде немного дольше, так как они более жесткое. Скажем, 2–4 часа. Хотя они СУПЕР вкусные.
Будьте осторожны с гигиеной при обращении с сырой курицей . Не мойте курицу, держите ее как можно реже, а потом очень тщательно вымойте все, с чем она соприкасалась.
Я пытаюсь скатывать отверстия пакетов по мере их заполнения (вы можете видеть на фото выше). Это означает, что мешок стоит вертикально, чтобы я мог его наполнять, и он не запачкался.
Если в пакете осталось остатков маринада после того, как курица была извлечена для приготовления, НЕ ЕШЬТЕ ЕГО. Вы можете полить им курицу и готовить, ням. Но не ешьте его сырым, как это было с сырым мясом.
Я обычно добавляю к ним соли и свежемолотого перца непосредственно перед подачей на стол, после приготовления.Вы можете добавить перец в маринад, но сохраните соль непосредственно перед подачей на стол, так как это может изменить текстуру мяса, если его замариновать с солью.

Как приготовить курицу

после того, как она была маринована:

САМЫЙ СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 1 Покупка термометра для мяса — лучшее, что вы можете сделать, чтобы хорошо приготовить курицу. Они стоят около 7 фунтов стерлингов, и они избавят вас от всех догадок при приготовлении мяса. Просто воткните его в самую толстую часть курицы , если температура достигнет 75 ° C, значит, она готова.Никакого переваривания, никакой сырой курицы — ДА! Этот у меня есть на Amazon.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 2 Иногда мне нравится стучать скалкой по самой жирной части куриной грудки. Для этого я кладу грудь между двумя листами пищевой пленки (для пищевой гигиены) и бью их, пока они не станут равными толщиной по всей поверхности. Преимущество этого заключается в том, что они готовят быстрее И более равномерно , без сухого переваренного тонкого конца.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 3 Время приготовления будет сильно зависеть от размера куриных грудок , которые вы используете. Вот почему мне нравится использовать термометр для мяса.Если у вас его нет, разрежьте одну из самых толстых частей груди, когда вы думаете, что это готово, и проверьте, не осталось ли розового.

Запекание в духовке — Разогрейте духовку до 200C (390F), положите на форму для выпечки, выровняйте ее с многоразовым противнем (или сбрызните сковороду небольшим количеством масла, чтобы курица не прилипала) и запекайте 20-25 минут до полной готовности.

Барбекю (гриль, если вы находитесь в США) — Когда барбекю будет готово, готовьте примерно 7-8 минут с каждой стороны .Не перемещайте их, потому что вы хотите сохранить красивые следы от гриля! Убедитесь, что они полностью прожарены, так как это будет сильно зависеть от температуры барбекю.

Гриль (Жарить на гриле, если вы находитесь в США). Нагрейте гриль (гриль, если вы находитесь в США) до сильного нагрева. Положите курицу на решетку для гриля и готовьте по с каждой стороны в течение 10–12 минут . Опять же, не забудьте проверить, что все готово.

Мультиварка (Кастрюля) — Положите куриные грудки и весь маринад в мультиварку, закройте крышкой и готовьте на средней в течение примерно 4 часов , пока они не станут мягкими и мягкими.Вы можете поджарить их под грилем (для жарки), если хотите, чтобы они имели какой-то цвет.

Fry — Нагрейте немного масла на горячей сковороде (или на сковороде для этих прекрасных отметин) и готовьте по с каждой стороны в течение 10–12 минут . Если закрыть сковороду крышкой, курица будет готовиться на пару и останется влажной. Опять же, не забудьте проверить, что все готово.

Я также обычно добавляю сливочное масло сверху после приготовления (декадентское, но ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ) и оставляю под крышкой в течение 5 минут перед подачей на стол (нет необходимости делать это, если вы готовите в мультиварке как они все еще будут влажными).

Что подавать с приготовленной маринованной курицей

Куриный бургер — Приготовьте грудки и подавайте в булочке с соусами из салата и бургеров.
Паста с курицей — Нарежьте и подавайте с приготовленной пастой, овощами и соусом.
Nandos Style Feast — Подавать с картофелем фри, кукурузой и салатом из капусты.
Chicken Stir Fry — Нарежьте и подавайте курицу в азиатском стиле с лапшой, овощами и соусом.
Куриный салат — Подавать на листьях салата / авокадо с заправкой для салатов.
Приготовление еды на обед — Возьмите на работу салат или пасту.
Индийская курица — Подавайте острый цыпленок с рисом, раитой и маком.
Куриная питта — Подавать с хлебом питта и салатом для быстрого ужина.

Так много возможностей, но, возможно, мне больше всего нравится любая из них, просто приготовленная на гриле, подается с , старым добрым картофелем в мундире и салатом .YEEESSSS.

Запеченная треска (один из лучших рецептов!)

Легкая запеченная треска с лимоном, оливковым маслом, солью и кайенским перцем. Один из лучших рецептов трески , запеченной в духовке. Влажный, сочный за 5 минут на приготовление. Так хорошо!

Рецепты из трески

Треска — моя любимая рыба, кроме рыбы сваи и рецептов тилапии.

Запеченная в духовке треска — один из лучших рыбных рецептов, и конечный результат всегда сочный и влажный.

Поскольку филе трески имеет очень мягкий вкус, вам понадобится всего несколько ингредиентов, например лимон, для запекания рыбы.

Этот простой и полезный рецепт настолько легок, что для него требуется 4 приправы, а время приготовления занимает всего 5 минут.

Это отличная идея для ужина в рабочие будни!

Другие рыбные рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для рецептов из трески

Треска свежая или замороженная.
Оливковое масло.
Лимонный сок.
Кайенский перец.

Как испечь треску?

Чтобы запечь филе трески в духовке, сначала понадобится противень.Мне нравится использовать стеклянный противень.

Вы также можете выложить кусок алюминиевой фольги на противне и положить на него рыбу перед запеканием.

Идеальная температура для запекания трески — 400 ° F или 205 ° C.

Как долго запекать треску? Ответ 10 — 12 минут и зависит от толщины трески.

НЕ пережарьте рыбное филе, иначе оно станет сухим и эластичным.

Медленноварки для чайников

Еда и напитки
Кулинария
Кухонные инструменты
Медленноварки для чайников

Том Лакаламита, Гленна Вэнс

Вы можете приготовить легкие и вкусные блюда в своей мультиварке, с некоторыми полезными советами вы даже можете превратить свои любимые традиционные рецепты в мультиварку. Убедитесь, что вы используете руководство по температуре в мультиварке, чтобы тщательно готовить блюда и при необходимости изменять температуру.

Советы по использованию мультиварки

В мультиварке можно приготовить отличные блюда без лишних хлопот. Воспользуйтесь этими советами для приготовления и получения максимальной отдачи от мультиварки для приготовления удобных и вкусных блюд.

Коричневое мясо и птица в первую очередь. Хотя это может добавить несколько дополнительных минут на приготовление, еда приобретает совершенно другой вид и вкус при первом подрумянивании. Добавьте небольшое количество масла, например рапсового или оливкового, в сковороду с антипригарным покрытием, достаточно большую, чтобы в ней поместилось мясо или птица.Нагрейте его на среднем или сильном огне пару минут, добавьте продукты небольшими порциями и равномерно поджарьте со всех сторон.
Не переборщить с жидкостью. В мультиварке происходит очень небольшое испарение по сравнению с варкой на плите или в духовке. Большинство рецептов мультиварки, за исключением супов и соусов, требуют на 50 процентов меньше жидкости, чем обычные.
Всегда готовьте под крышкой. Чтобы поддерживать правильный баланс между временем и температурой, всегда готовьте с крышкой.Если вам нужно выглянуть или пошевелиться, сделайте это быстро; Восстановление потерянного тепла после снятия крышки может занять до 20 минут.
Ровные кусочки — это равномерно приготовленная еда. Еду следует нарезать ровными небольшими кусочками, чтобы они одновременно готовились равномерно.
Сезон обильно. Поскольку пища в медленном приготовлении готовится дольше, чем при использовании других традиционных методов, вкус трав и специй может уменьшиться. Свежую зелень следует добавлять в течение последних 60 минут приготовления.Также добавьте щепотку или две сушеных трав больше, чем вы считаете необходимым. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Попробуйте еще раз и при необходимости отрегулируйте перед подачей на стол. Никогда не солите сушеные бобы, пока они не станут почти нежными. При слишком раннем добавлении соль затвердевает внешний слой бобов.
Никогда не добавляйте молочные продукты в начале процесса приготовления. При медленном приготовлении жидкие молочные продукты свертываются, а выдержанный сыр становится жирным.Либо добавляйте молочные продукты в последние 60 минут приготовления, либо используйте консервированное подслащенное, сгущенное или сгущенное молоко. Замените плавленый сыр выдержанным сыром.
Никогда не используйте замороженные ингредиенты. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов мультиварка должна достигать температуры не менее 140 ° за четыре часа или меньше. Замороженные продукты продлевают процесс приготовления, увеличивая вероятность роста вредных бактерий. Большие куски продуктов, таких как мясо и птица, следует безопасно разморозить за день или два в холодильнике.Замороженные овощи и тому подобное перед добавлением следует разморозить.
Будьте осторожны при отключении электроэнергии. Возобновите приготовление в мультиварке, если перерыв в работе длился менее двух часов, или выньте пищу из емкости для приготовления и продолжайте готовить в кастрюле или жаростойкой посуде на плите или в духовке. Если отключение питания длилось более двух часов, а пища все еще готовилась, выбросьте ее, чтобы избежать болезни пищевого происхождения.
Не подвергайте керамическую емкость для готовки или стеклянную крышку воздействию экстремальных температур.Керамический контейнер для готовки и стеклянная крышка реагируют на изменения температуры и могут треснуть или сломаться, если добавить холодные ингредиенты в горячем состоянии или положить на холодную поверхность в горячем состоянии.
Не переливайте и не недоливайте. Для достижения наилучших результатов наполняйте мультиварку хотя бы наполовину и не более чем на две трети.
Обратите внимание, что время приготовления увеличивается на высоте более 4000 футов. Обратитесь в местное кооперативное бюро по распространению информации о том, как изменить время приготовления.

Преобразование температуры в медленноварке

Если вы откроете рецепт вашей медленноварки, и температура указана в метрических единицах, используйте эту таблицу преобразования, чтобы найти правильную температуру, чтобы ваше блюдо было приготовлено правильно и тщательно.

градусов по Фаренгейту	Градусов Цельсия
140	60
145	65
160	70
165	75
170	80
180	85
250	120
275	135
300	150
325	160
350	175
375	190
400	205
425	220
450	230
475	245
500	260

Определение времени медленного приготовления

Рецепты медленноварки составляют в среднем от 6 до 10 часов времени приготовления.Если вы хотите превратить свои любимые рецепты в мультиварку, следуйте приведенным ниже рекомендациям. (Вы всегда можете проверить, безопасно ли закончилось приготовление пищи, с помощью мясного или мгновенного термометра. Вставьте термометр в самую толстую часть приготовленной пищи, не касаясь костей или емкости для готовки, чтобы получить точные показания.)

Время приготовления
Традиционный рецепт	Медленноварка, низкая температура	Медленноварка, высокая температура
45 минут	6–10 часов	3–4 часа
50–60 минут	8–10 часов	4–5 часов

Медленные температуры приготовления

Возьмите термометр, чтобы быстро и легко определить, приготовлена ли ваша еда до безопасной температуры.Вот руководство по использованию мультиварки и приготовлению пищи при безопасной температуре.

Продукты питания	Безопасная температура приготовления в градусах F
Яйца	Готовить, пока желток и белок не станут твердыми
Блюда из яиц	160
Мясной фарш и мясные смеси
Индейка, курица	165
Телятина, говядина, баранина, свинина	160
Свежая говядина
Средне редкий	145
Средний	160
Молодец	170
Свежая баранина
Средне редкий	145
Средний	160
Молодец	170
Свинина свежая
Средний	160
Молодец	170
Птица
Цыпленок целиком	180
Индейка целиком	180
Грудка птицы жареная	170
Бедра, крылышки птицы	180
Ветчина
Свежий (неотвержденный)	160
Предварительно приготовленные (готовые к употреблению)	140

Об авторе книги

Том Лакаламита написал пять кулинарных книг по бытовой технике и появился на каналах Good Morning America®, CNBC® и NPR®.Гленна Вэнс — писатель и разработчик рецептов.

Жареные бобы в медленноварке — The Magical Slow Cooker

Жареные бобы в медленноварке легко приготовить, и они получаются очень сливочными, если их секретным ингредиентом является сливочное масло. Отлично как гарнир или отдельно!

Этот рецепт жареной фасоли в мультиварке — один из первых рецептов, которые я научился готовить в своей мультиварке. Это такой отличный гарнир, и из него получается тонна фасоли.

Как приготовить жареную фасоль в медленном огне

Вам понадобятся эти ингредиенты:

Фасоль пинто
Сладкий желтый лук
Куриные бульонные кубики
Дольки чеснока
Кайенский перец
Вода
Соленое масло

Мой метод добавить бобам удивительный карамелизованный аромат лука — это подрумянить толстый сладкий лук ломтики в неглубокой сковороде.

Моя мама подарила мне старинную мексиканскую кулинарную книгу, и она использовала этот метод для жареных бобов, и это действительно придает так много вкуса.

Следует ли замочить фасоль на ночь?

Нет необходимости замачивать фасоль на ночь. Если приготовить фасоль достаточно долго, она станет нежной.

Если вы непреклонны в замачивании фасоли, вы можете использовать тот же рецепт, время приготовления такое же.

Сколько варить:

Накройте и готовьте фасоль на высоком уровне в течение 5-6 часов или на низком уровне в течение 10 часов.

Добавление масла для жарки бобов:

Я добавляю немного масла в жареные бобы для аромата. Жареные бобы на медленном огне на самом деле не жарятся на сковороде, а просто смешиваются. Добавление сливочного масла дает аромат классической жареной фасоли без беспорядка и работы по жарке.

Как сделать жареные бобы гладкими:

Для сверхгладких бобов я рекомендую использовать погружной блендер. Погружной блендер — это портативный блендер, который вставляется в мультиварку и крутится вокруг, измельчая бобы.Обратите внимание, что я беру примерно половину жидкости из кастрюли перед добавлением масла и перемешиванием.

Не волнуйтесь, если у вас нет погружного блендера. Бобы можно поместить в обычный блендер и взбить до однородной массы или даже проще, используя картофельный пюре и измельчить бобы прямо в мультиварке.

Как загустить слишком жидкие жареные бобы:

Не снимайте крышку и дайте влаге испариться.
ИЛИ Приготовьте суспензию кукурузного крахмала с небольшим количеством холодной воды и кукурузного крахмала.Вмешайте фасоль.

Бобы слишком толстые?

Избавьтесь от лишнего бульона из бобов пинто, эти соки отлично подходят для добавления в бобы и их разглаживания. Если вы не сохранили их, добавьте немного воды и перемешайте.

Если у вас есть две мультиварки, этот рецепт жареной фасоли в медленном огне отлично сочетается с моей запеканкой с курицей энчилада. Если я выложусь изо всех сил, я тоже сделаю этот рецепт испанского риса от Lil Luna.

Жареные бобы в медленноварке

Жареная фасоль в медленноварке с обжаренным луком, чесноком и маслом в завершение.

Треска под маринадом в мультиварке ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Несмотря на простоту рецепта и исходных продуктов, треска под маринадом вкусна как в горячем, так и в холодном виде. В мультиварке она получается более сочной и нежной. Вместо трески можно использовать филе любой белой рыбы. Количество и состав овощей, входящих в это блюдо, можно корректировать по желанию. Наличие в маринаде сухого вина, меда и лимона придает блюду изысканности и свежести вкуса. В горячем виде треску под маринадом можно подать как отдельное самостоятельное блюдо или вместе с гарниром, например, с отварным картофелем, пюре, рисом или любыми кашами из круп. А можно использовать приготовленную в мультиварке треску под маринадом и как холодную закуску.

1. Вино белое сухое — 100 мл.
2. Лимон — 0,5 шт.
3. Растительное масло — 3 ст. л.
4. Морковь — 2 шт.

5. Перец черный горошком — 3 шт.
6. Треска — 600 г.
7. Лавровый лист — 2 шт.
8. Лук репчатый — 3 шт.

9. Мед — 1 ч. л.
10. Перец душистый — 3 шт.
11. Помидор — 1 шт.
12. Соль — по вкусу

13. Приправа для рыбы — по вкусу

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

NOVUS Киев Бажана 8
NOVUS Киев Левобережная
NOVUS пр. Правды, 47
NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
Auchan Киев Луговая 12
METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
METRO Львов Дж Вашингтона 8
METRO Черновцы
METRO Полтава
METRO Ивано-Франковск
METRO Кривой Рог
METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
ЕкоМаркет Киев Закревского 12
Таврия В Николаев Лазурная 17
Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
Auchan Харьков Героев Труда 7
Auchan Степана Бандеры 15А
Космос Одесса Академическая 28
Auchan, Большая Окружная 4
Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
Auchan Киев Беличи
ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
METRO Харьков Кольцевой путь 8
ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
Таврия В Харьков
Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
Auchan Львов Стрийская 30
Ultramarket Киев Сурикова 3
Auchan Черновцы Хотинская, 43
СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
METRO Киев Троещина
Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
Megamarket Киев Сурикова 3
METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
METRO Житомир проспект Независимости 55В
METRO Одесса Аэропортовская 29
ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
METRO Ровно
ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
Auchan Житомир Киевская, 77
Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
METRO Николаев
Auchan Запорожье
Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
Auchan Киев Антоновича 176
Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
METRO Киев Окружная 1В
Пчелка Киев Вацлава Гавела 18
METRO Киев Григоренко 43

Треска в мультиварке по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Маринады
Автор:: Константин Маркович

Сегодня вы разберетесь, как готовится треска в мультиварке. Вы узнаете, как подготовить рыбу, какими порционными кусочками ее нарезать. Из каких ингредиентов сделать овощной маринад, который придаст сочности и восхитительный аромат готовому блюду. Поймете, какие режимы мультиварки нужно использовать во время готовки. Посмотрите, что из себя представляет готовая треска под овощным маринадом, приготовленная в мультиварке.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, терка, мультиварка.

Если вам хочется более подробно разобраться с пошаговой инструкцией приготовления трески в мультиварке, предлагаем посмотреть это видео. Вы узнаете, каким получается овощной маринад, как подготовить рыбу, что получите после приготовления.

Треска в мультиварке по этому рецепту получается очень нежной, сочной, просто тает во рту. Надеемся, вы уже оценили восхитительный вкус этого кулинарного шедевра? Напишите ваше мнение о полученном блюде. Все ли вас устроило? Можете оставлять свои варианты простых и вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Ингредиенты

Треска: 1 кг
Луковица: 2 шт.
Морковь: 2 шт.
Помидоры: 5 шт.
Мука: 1 стак.
Растительное масло: 5 ст. л.
Томатная паста: 4 ст. л.
Соль: 1,5 ч. л.
Перец: 0,5 ч. л.
Эстрагон: 0,5 ч. л.
Вода: 1 стак.

Время приготовления:

35 минут

Последовательность приготовления

Вначале подготовим маринад. Очищаем две луковицы, промываем, нарезаем мелким кубиком. Очищаем две моркови, промываем. Одну натираем на мелкой терке, вторую на крупной. Промываем 5 помидоров, натираем на крупной терке. Из овощей еще можно использовать болгарский перец. Если любите острые блюда, добавьте немного перца чили.
Включаем мультиварку, выставляем режим «тушение», «овощи», выставляем время 25 минут. Наливаем в чашу мультиварки 2 столовые ложки растительного масла, даем нагреться. Выкладываем лук, тушим 3 минуты, периодически перемешиваем. Затем высыпаем морковь, тушим 4 минуты, периодически помешивая.
За 15 минут до окончания режима добавляем натертые помидоры и 4 столовых ложки томатной пасты. Добавляем стакан воды, соль, перец по вкусу, перемешиваем и тушим до окончания режима. После этого выкладываем овощи в отдельную посуду, моем чашу мультиварки.
Пока готовятся овощи, займемся рыбой. Мы будем использовать целую тушку трески. Для начала разрезаем ей брюхо, удаляем внутренности. Затем отрезаем голову, аккуратно поддеваем ножом и снимаем шкуру. Разрезаем рыбу вдоль по хребту, снимаем филе, удаляем из него кости. Нарезаем филе порционными кусочками, солим, перчим по вкусу, посыпаем эстрагоном. Вы можете использовать любые рыбные приправы.
В плоскую тарелку насыпаем стакан муки, обмакиваем рыбное филе с двух сторон. Мультиварку включаем на режим «жарка», «рыба», устанавливаем время 10 минут. Наливаем 3 столовых ложки растительного масла, даем ему нагреться. Затем выкладываем обваленную в муке рыбу, обжариваем с двух сторон примерно по 5 минут.
Затем выкладываем сверху на рыбу овощной маринад, закрываем крышку. Включаем режим «тушение», «рыба», выставляем время 15 минут. Спустя это время выкладываем рыбу на общее блюдо или порционные тарелки. Треска под овощным маринадом является полностью самостоятельным блюдом. При желании, можете дополнительно подать любой гарнир. Украшением послужит мелко нарезанная зелень укропа и петрушки. Рыба будет вкусной и в холодном виде, поэтому некоторые потребители ее относят к холодным закускам.

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Треска под маринадом в мультиварке — пошаговый кулинарный рецепт с фо | рыба

Jelena Dubbelman

Треска под маринадом в мультиварке

Ингридиенты

Филе трески — 1 Килограмм
Лук репчатый — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Перец болгарский — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Лимон — 1/2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Вода — 1 Стакан
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Инструкция

Филе трески моем и нарезаем на порционные кусочки. Кладем рыбу в глубокую миску. Морковь моем, чистим и натираем на терке соломкой. Перец и лук так же моем и чистим и режем полукольцами. Помидоры моем, разрезаем на части и отправляем в блендер. Туда же добавляем стакан воды, чеснок, сок половины лимона и сахар. Измельчаем все продукты до однородной массы. Теперь на дно чаши мультиварки кладем куски рыбы, поливаем их растительным маслом. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем лук, перец, морковь и заливаем томатной смесью. Устанавливаем программу «тушение» на 1 час. Треска под маринадом в мультиварке готова!

Рецепты замороженной трески в мультиварке

мед, яблочный сидр, дижон, свежий тимьян, темно-коричневый сахар, бурбон и еще 1. Рецепт медленного приготовления (мультиварка) Бургундская говядина 365 дней медленного приготовления. соль, морковь, замороженный горошек, томатная паста, лавровый лист, картофельное пюре и еще 15. Crock-Pot® Slow Cooker Creamy Taco Chili Dip Courtney’s Sweets.

Поместите кусочки рыбы в мультиварку, накройте крышкой и готовьте от 30 минут до 1 часа до тех пор, пока рыба не будет полностью прожарена и не начнет появляться хлопья при прокалывании вилкой.Не пережаривайте рыбу. При необходимости добавьте еще соли по вкусу и добавьте свежевыжатый сок лайма и свежий кориандр.

Можно ли приготовить свежую треску в мультиварке?

Однако, чтобы треска в мультиварке получилась сочной и аппетитной, ее нужно медленно разморозить. Для этого рыбу необходимо самостоятельно разморозить при комнатной температуре. У свежей или уже размороженной рыбы в первую очередь нужно удалить чешую и кишку.

Можно ли приготовить замороженное филе трески по рецепту?

Можно ли приготовить замороженное филе трески? Да! В этом рецепте вы можете полностью использовать замороженную рыбу.Просто установите время выпечки. Поэтому, если у вас в морозилке есть замороженное филе трески, не размораживайте его перед приготовлением. Вы можете запекать их абсолютно замороженными. На самом деле их легче не пережарить, если запечь их замороженными.

Какую рыбу вы используете в мультиварке?

Ваш любимый рыбный медленный повар с помидорами и овощами в этом легком рецепте с низким содержанием углеводов, палео и целиком30. Рыба. Мне нравится использовать в этом рецепте белую рыбу, например тилапию, треску или пикшу.Здесь вы видите тилапию. Лосось — еще одна рыба, которая хорошо готовится с помидорами в мультиварке.

Рецепты замороженной трески в мультиварке

Рецепты морепродуктов в медленноварке, чтобы сделать ужин проще. Бульон на томатной основе в этом рагу из морепродуктов в медленном огне полон аромата. Добавьте морские гребешки и свежие овощи, и у вас будет сытное рагу, которым можно накормить семью всего за несколько часов. Попробуйте этот простой рецепт похлебки из моллюсков для мультиварки. Эта кремовая миска для комфортной еды понравится любому любителю морепродуктов.

Положите их в мультиварку. Полить рыбу соусом терияки. Рукой смешайте филе и соус (они могут немного прилипнуть, так как заморожены). Накройте крышкой и готовьте примерно 2 часа на ВЫСОКОЙ. Включите мультиварку, чтобы она стала теплой, и дайте рыбе немного впитаться, аккуратно перемешайте, не ломая филе.

Оберните рыбу фольгой, создав пакет. Выложите пакеты с рыбой в мультиварку. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ уровне от 1,75 до 2,0 часов или на НИЗКОМ в течение 3-4 часов.Обязательно проверяйте рыбу раньше, чтобы избежать переваривания.

Налейте 1 стакан воды и сок из половины лимона в емкость скороварки на 8 литров. Добавьте противень для варки и выложите на него овощи. Выложите замороженное филе трески поверх овощей и положите несколько ломтиков лимона. Приправить небольшим количеством соли. Закройте крышку Crock-Pot Express и нажмите кнопку Steam. Установите таймер на пять минут.

Миндальная овсяная каша «Радость» с высоким содержанием протеина для медленного приготовления. Эта версия классического шоколадного батончика — восхитительное лакомство из овсянки, содержащее всего 260 калорий и почти 15 граммов белка на порцию!

Рецепт запеканки с рыбой в глиняном горшочке

Рыба в мультиварке? Конечно.Ваш любимый рыбный медленный повар с помидорами и овощами в этом легком рецепте с низким содержанием углеводов, палео и целиком30. Обновлено 2019 The fish. Мне нравится использовать в этом рецепте белую рыбу, например тилапию, треску или пикшу. Здесь вы видите тилапию. Лосось — еще одна рыба, которая хорошо готовится с помидорами в мультиварке.

10 минут. Время приготовления. 2 часа Эта треска с лимоном и травами — обязательное летнее блюдо для мультиварки Crock-Pot®. Он получается идеально влажным и слоеным (как и должна быть треска.) ПЛЮС мультиварка Crock-Pot® помогает моей кухне оставаться прохладной летом! Метки: основные блюда. травы.

Поместите мясо (говядину, баранину, свинину, ветчину) или мясо птицы в свежем или замороженном виде в мультиварку и включите. Оставьте от 6 до 8 часов на среднем или слабом, в зависимости от мультиварки. По истечении этого времени косяк будет приготовлен, а мясных соков будет достаточно, чтобы получилась вкусная подливка. Нагрейте духовку до высокой температуры.

9. Кокосовое рыбное карри медленного приготовления. Индийское рыбное карри особенно популярно в прибрежных штатах Гоа и Керала, где свежая рыба является местным деликатесом.Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание индийского и тайского вкусов с использованием ряда экзотических специй, которые превращают треску из простой белой рыбы в пикантное лакомство. 10.

Накройте форму крышкой или фольгой и запекайте в течение 10 минут. Выньте сковороду из духовки и снимите крышку / фольгу. Полить филе сливочным маслом и вернуть в духовку без крышки. Запекайте дополнительно 7–10 минут для замороженного филе или 4–6 минут для свежей / размороженной рыбы. Готовьте до тех пор, пока рыба не станет полностью непрозрачной.

Как приготовить треску в мультиварке

Переложить в кастрюлю, добавить кокосовое молоко и довести до кипения.Перелейте кокосовую смесь в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, пока он немного не загустеет, 2 часа (или на слабом огне 4 часа). Шаг 3. Приправить рыбу солью и добавить в мультиварку, залить соусом карри. Готовьте на медленном огне, пока рыба не станет слоистой, но не развалится, около 20 минут.

Если вам нравится лосось, вам понравится этот рецепт кленового лосося в медленном огне. Он ароматный, нежный и очень влажный! (и НАСТОЛЬКО просто!) Поместите кусочки лосося в мультиварку на 3 1/2 литра; Смешайте ингредиенты соуса и полейте лососем.Покройте и Крок на ВЫСОКОМ на 1 час. (увеличьте примерно до 2 часов при использовании замороженной рыбы)

Тилапия с маслом и чесноком в медленноварке. Вытащите большой лист алюминиевой фольги. Поместите филе в середину (мне пришлось складывать свое, чтобы оно поместилось в моей мультиварке), щедро посолите и поперчите и равномерно разделите кусочки масла на филе. Обернуть рыбу фольгой, заклеить со всех сторон, и варить на сильном огне 2 часа.

Мультиварка: солонина хорошо готовится в мультиварке или в мультиварке. Вы используете жидкость в упаковке с солониной? Чтобы приготовить солонину, откройте запечатанную упаковку прямо над мультиваркой, потому что вы хотите добавить рассол в жидкость для приготовления.Не выбрасывайте рассол. Поместите мясо в скороварку и залейте достаточно холодной воды, чтобы оно покрылось.

Разогрейте духовку до 425 °. В небольшой миске смешайте сезонную соль, порошок чили, кориандр и цедру 1 лайма. Смешайте приправы и отложите. Выложите рыбное филе на противень. Смажьте филе с обеих сторон 1 столовой ложкой оливкового масла с помощью кондитерской кисти.

Рецепты с треской и рыбой в горшочках

Мультиварка. Чтобы приготовить похлебку из морепродуктов в мультиварке, вам нужно смешать в мультиварке все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ сливок и морепродуктов.Готовьте на слабой температуре 8-10 часов или на высокой 4-6 часов. Смешайте примерно половину супа с помощью погружного блендера (или просто переложите его в вертикальный блендер, а затем вернитесь в мультиварку).

Шаг 1. Выложить филе трески в противень и натереть морской солью. Оставьте в холодильнике на 1 час, затем аккуратно смойте соль под холодной проточной водой и промокните насухо. Шаг 2. Нагрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / газ 6. Нагрейте немного масла на сковороде и готовьте филе трески кожей вниз в течение 2–3 минут, пока кожа не станет хрустящей.

Замороженная упаковка сразу отправляется в духовку — размораживание не требуется. Готово за 40 минут или меньше! Готовит в упаковке, пригодной для использования в духовке, без подготовки и минимальной уборки. Сделано из экологически чистых морепродуктов. Идеально приготовленные морепродукты каждый раз. Просмотреть ответы на часто задаваемые вопросы.

Примерно за 15 минут до подачи переложите половину смеси в блендер. Положите на блендер кухонное полотенце (чтобы избежать ожогов паром) и протереть суп до загустения. Вернитесь к мультиварке. Добавьте лосось и сливки или пополам и острый соус, если используете.Перемешайте и готовьте еще 15-30 минут.

1. Нагрейте духовку до 425 ° F. 2. Вылейте заправку в квадратную форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов. 3. Положите рыбу поверх заправки; посыпать помидорами и сыром. 4. Выпекать 10 мин. или пока рыба не рассыпется вилкой.

Рецепт рыбного филе в медленноварке

Добавьте заправку в мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты, кроме креветок. Накрыть крышкой и варить на слабом огне восемь-девять часов. Сложите приготовленные креветки в гамбо, затем закройте крышкой и продолжайте готовить на медленном огне еще 15 минут или пока креветки не прогреются.Подавать с горячим отварным рисом или французским хлебом.

11/2 фунта филе тилапии или трески, нарезанных кусочками. Много кинзы для украшения. Инструкции. Добавьте масло и лук, имбирь и чеснок и установите мультиварку на 4-часовой цикл. Тем временем нарежьте помидоры и болгарский перец и добавьте в плиту. Добавьте соль, сахар, дайте смеси вариться 2 с половиной часа.

Во второй миске взбейте яйца и соль. В последнюю миску добавьте панко, сыр пармезан, приправу из старого залива и чесночный порошок.Сначала обваляйте треску в муке. Затем в яичной смеси. И на последок в Панко. Сбрызните дно корзины оливковым маслом. Поместите рыбу в корзину фритюрницы.

19 октября 2019 г. — Тако с рыбой из аляскинской трески со сметаной из чеснока и лайма — хорошо приправленная слоеная белая рыба подается завернутой в свежеприготовленную тортилью и украшена пурпурной капустой, помидорами и лучшей сметаной в вашей жизни. Кроме того, вы можете выбрать способ его приготовления — в духовке, мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления!

Для малышей от 9 месяцев лучше всего подойдет свежая треска, приготовленная на пару.Часто для приготовления блюда на пару требуется много усилий. Поэтому лучше всего паровые блюда готовить в мультиварке, где они сохранят все необходимые организму полезные вещества. Для приготовления трески на пару в мультиварке ребенку потребуется: Стейк из трески — 2 шт; Оливковое масло — 1 ст. ложка;

10 лучших рецептов замороженного мяса в мультиварке

Как приготовить тилапию с маслом и чесноком в медленном огне. Шаг за шагом. Вытащите большой лист алюминиевой фольги. Поместите филе в середину (мне пришлось складывать свое, чтобы оно поместилось в моей мультиварке). Обильно посолите и поперчите, и равномерно разделите кусочки масла на филе.Обернуть рыбу фольгой, заклеить со всех сторон, и варить на сильном огне 2 часа.

Проезд. Смешайте первые 16 ингредиентов в 6 квартах. электрическая скороварка; сверху трески. Крышка замка; закрыть клапан сброса давления. Отрегулируйте, чтобы готовить под давлением на высокой скорости в течение 2 минут. Позвольте давлению спасть естественным образом. Откажитесь от лаврового листа. Добавьте молоко, пока оно не нагреется.

1 фунт замороженных очищенных и очищенных сырых креветок (добавлено за 10 минут до подачи) Инструкции. Добавьте все ингредиенты (кроме воды и замороженных креветок) в пакет для заморозки размером галлон.Герметизируйте, удаляя как можно больше воздуха. Пометьте пакет «Джамбалайя и финик, добавьте 2 стакана воды или бульона и варите на медленном огне в течение 8 часов».

Инструкции. Поместите чеснок, имбирь, красный перец чили, куркуму, лемонграсс и кокосовое молоко в мультиварку. Добавьте кубики трески, чесночную пасту и брокколи. Готовьте на медленном огне в течение 2–3 часов или пока треска не прожарится (убедитесь, что она легко отслаивается и превратилась из полупрозрачной в непрозрачную). Сверху выложите нарезанный свежий кориандр и кусочки красного перца чили.

Разогрейте духовку до 400˚F: Поставьте большую сковороду, пригодную для использования в духовке, на средний или сильный огонь и нагрейте ее. Когда сковорода станет горячей, добавьте оливковое масло и перемешайте. Приготовьте лук: добавьте в сковороду нарезанный лук и готовьте 2–3 минуты или до готовности. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

Рецепт запеченной трески {свежей или замороженной}

9 января 2019 г. — Вкусные и простые рецепты морепродуктов, рыбы и моллюсков для мультиварки! . Смотрите больше идей о рецептах, рецептах приготовления, рецептах морепродуктов.

Треска тушеная с пюре из бобов каннеллини. рыбный бульон • банка бобов каннеллини по 10 г (без жидкости) • зеленый лук (тонко нарезанный, белые и зеленые части отдельно) • цельнозерновая горчица • сок одного лимона • копченая филе трески • крем-фреш • соль и перец. 2 часа. 4 порции.

Связанные

Треска-пашот в медленноварке с чесночно-шафрановым бульоном и цитрусовым перцем — пикантный, сладкий и хитрый

Вот еще несколько рыбных вкусняшек, которые можно приготовить в мультиварке и придать им аромат, пока вы работаете, возитесь по дому или выполняете поручения.

Обожаю цвета этого блюда. Деревья в Огайо прямо сейчас лопаются цветами осеннего огня, устилают землю и ждут, когда их сгребут в кучи, чтобы дети и собаки могли бегать и прыгать в них, создавая 200 тысяч просмотров постов в Instagram. Цвета этого блюда отражают все оттенки осени.

Да, знаю. Это еще одна дань уважения испанским вкусам. Признаюсь, я здесь немного в затруднительном положении, но это часть моего большого плана — сразу перейти к чему-то подлинному. Кроме того, кому не нравится вкус шафрана? В этом блюде также используется большая щепотка.Пропитанный небольшим количеством белого вина, он цветет и раскрывает свой аромат. Я не думаю, что что-то может заменить шафран, поэтому его стоит держать под рукой, если вы хотите попробовать испанские ароматы.

Также нужно сказать, что хересный уксус — это волшебство. Я всегда заменял его в рецептах, так как не мог найти его на своем рынке. В конце концов, я наткнулся на бутылку на Мировом рынке и взял ее. На прошлой неделе я еще раз заглянул на свой рынок и обнаружил на полке бутылку выдержанного хересного уксуса, спрятанную за висящими кухонными приборами и инжирным бальзамиком.Если вы, как и я, являетесь поклонником кислой еды, вам стоит ее взять.

Раньше я никогда не варил чистый бульон в мультиварке на медленном огне, поэтому понятия не имел, что из этого получится. К счастью, это сработало прекрасно. Я обнаружил, что вкус здесь немного неудобный, потому что апельсин должен быть сильнее. Я все еще пытаюсь научиться решать эту конкретную задачу, но если вам интересно, у Марты Стюарт есть полезное видео, которое поможет вам в этом. Хотя я бы не стал отказываться от удовольствия или высшего.Это был идеальный контраст с бульоном

Я подал это блюдо с легким простым салатом, но вы также можете использовать немного хрустящего хлеба, чтобы впитать немного вкусного бульона.

Треска-пашот в медленноварке с чесночно-шафрановым бульоном и цитрусовым перцем

Большая щепотка шафрановых ниток
1 чашка белого сухого вина
6 столовых ложек оливкового масла
2 головки чеснока очищенные
3 лавровых листа
3 крупно нарезанных сливовых помидора
½ куриного или овощного бульона
Кошерный соль и молотый белый перец
1.5 фунтов филе трески
1 апельсин
1 маленький красный болгарский перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
3 ч.л. крупно нарезанных свежих плоских листьев петрушки только
2 столовые ложки хересного уксуса

Замочите шафран в небольшой миске с 3 столовыми ложками белого вина на 20 минут.
В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на слабом огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и не потеряет свой аромат, но не подрумянится, 8-10 минут.Добавьте оставшееся вино, затем добавьте в мультиварку.
Добавьте лавровый лист, помидоры и бульон. Добавьте смесь шафрана и приправьте кошерной солью. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 3 часа. Перемешайте бульон, затем добавьте кусочки трески, накройте крышкой и готовьте еще полчаса, пока рыба не станет твердой на ощупь, но прожаренной.
Пока рыба готовится, снимите цедру с апельсина, затем срежьте оставшуюся корку. Вырежьте дольки апельсина, оставив мембрану, и удалите семена.Мякоть апельсина мелко нарезать. Смешайте в миске цедру апельсина, мякоть апельсина, болгарский перец, петрушку и хересный уксус. Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки оливкового масла. Приправить солью и молотым белым перцем и перемешать.
Удалить лавровый лист из бульона.
Для подачи посыпьте рыбу апельсиновым и перцовым соусом, добавьте теплый бульон и подавайте.

Полезные тако с треской и рыбой (быстрый и легкий рецепт)

Этот простой и полезный рецепт тако с рыбой из трески заправлен чили-лаймовым тмином, покрытым сливочно-лаймовым соусом — без панировки и без жарки!

Тако с треской и рыбой

Эти рыбные тако с восхитительной хрустящей капустой и морковным слоем, сбрызнутые осветленным соусом из чили-лайма.Так хорошо! Мы с Кариной, моей старшей дочерью, любим рыбу, а мой муж Томми — нет… если только я не сделаю тако с рыбой! Эти полезные рыбные тако — мой любимый способ заставить его съесть рыбу, они такие быстрые, что готовы за 30 минут. Чтобы весело покрутить тако с рыбой, попробуйте эти тако с греческой рыбой, тако с морским гребешком или тако с лобстером.

Для восхитительного сливочного соуса я объединил немного греческого йогурта с соком лайма, немного майонеза и таджина (партнерская ссылка), мою любимую приправу с чили-лаймом, которую просто необходимо добавить в корзину для специй (у Trader Joes также есть версия это).Рыбу тоже приправляют тажином и тмином, так хорошо! Разрыхлите его с помощью небольшого количества воды, чтобы было легче моросить.

Лучшая рыба для тако из рыбы:

Здесь я использовал филе дикой трески, но здесь можно использовать любую слоеную белую рыбу. Попробуйте филе луциана или махи махи.

Как приготовить треску к тако из рыбы

Поскольку здесь нет панировки, я считаю, что самый быстрый и простой способ приготовить треску для рыбных тако — это приготовить на сковороде немного угля. При желании их можно жарить на гриле, а летом готовить на гриле на фольге.

Еще рецепты тако:

Тако с треской и рыбой

342 ккал 35 Белков 38 углеводов 9.5 Жиры

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Этот простой и полезный рецепт тако с рыбой сделан из трески, приправленной чили-лаймовым тмином, приготовленным на сковороде — без панировки и без жарки!

Рыба:

4 штуки по 4 унции твердой белой рыбы без кожи, такой как треска (или филе окуня, махи махи), лучше всего свежая, если замороженная, размороженная
1/2 чайной ложки тмина
1/2 чайной ложки кошерной соли
3/4 чайных ложки приправы с лаймом и чили, например Tajin Classic

For The Sauce (приготовить 1/2 стакана)

1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта
3 столовые ложки легкого майонеза
1 столовая ложка сока лайма
1-2 столовые ложки воды для разбавления
3/4 чайной ложки приправы с чили-лаймом, например Tajin Classic
1/8 чайной ложки кошерной соли

For The Slaw

1/4 чашки нарезанной кинзы
1 стакан белокочанной капусты, нарезанной ломтиками
1 стакан красной капусты, нарезанной ломтиками
1/4 стакана измельченной моркови
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка сока лайма
1/4 чайной ложки кошерной соли
8 кукурузных лепешек, обугленных на открытом пламени 30 с секунд с каждой стороны
дольки лайма, для сервировки

Приправить рыбу солью, молотым тмином и тажином.
Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске и поставьте в холодильник до готовности.
Перемешайте ингредиенты мясного фарша и держите в холоде.
Положите на разогретую сковороду и сбрызните оливковым маслом, готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет непрозрачной и не обугрится. Разбейте на большие куски.
Обжарьте лепешки на открытом огне на горелке или в сковороде примерно по 30 секунд с каждой стороны, сложите на тарелке, накрытой полотенцем, чтобы согреться.
Соберите тако. На дно каждой лепешки выложить лепешку, сверху выложить рыбу и сбрызнуть соусом, подавать с дольками лайма.

Порция: 2 тако, калории: 342 ккал, углеводы: 38 г, белок: 35 г, жиры: 9,5 г, насыщенные жиры: 1,5 г, холестерин: 56,5 мг, натрий: 638,5 мг, клетчатка: 4,5 г, сахар: 2,5 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 7

Фиолетовые умные очки: 5

Очки +: 9

Ключевые слова: треска, тако с треской, рыбные рецепты, рыбные тако, рыбные тако, рецепты морепродуктов

Рецепт запеченной трески с лимоном (готово за 20 минут!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Одна из моих любимых вещей — показать вам супер простые продукты для напряженных ужинов по будням. Например, рецепт запеченной трески с лимоном — позвольте мне показать вам , как запечь треску , которая очень легко получается нежной, слоистой и . Мало того, что простой лимонно-масляный соус придает основной аромат, этот рецепт запеченной в духовке трески готов всего за 20 минут.

Лимон и масло отлично сочетаются с рыбой, и если вам нравится вкус этого рецепта запеченной трески с лимонным маслом, попробуйте то же самое сочетание с жареной тилапией, обжаренным палтусом или запеченным лососем.Вы также можете приготовить отдельный лимонно-масляный соус для рыбы или чего угодно.

Почему вам понравится этот рецепт запеченной трески в духовке

Лимонный, яркий вкус
Нежная слоеная текстура трески
Подготовка всего за несколько минут
Выпечка менее чем за 15 минут
Здоровый обед из морепродуктов, богатый белком

Ингредиенты запеченной трески с лимоном

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для запеченной трески с лимонным сливочным соусом, что каждый из них делает в рецепте и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

Треска — Я предпочитаю выловленную в дикой природе треску (это мое любимое место, чтобы ее добыть), но вы можете использовать любую разновидность трески. Ищите филе примерно 4 унции каждое и одинаковой толщины, чтобы оно готовилось с одинаковой скоростью. Я рекомендую для большинства рецептов трески более толстое филе, которое меньше сохнет.
Масло — Придает столько аромата! Я предпочитаю несоленое масло травяного откорма. Но если вам нужна безмолочная версия, вы можете заменить ее оливковым маслом.
Лимон — Вам понадобится свежий лимон (а не лимонный сок в бутылках), так как мы используем цедру и сок.
Порошок чеснока — Я использую чесночный порошок для удобства, но вы можете заменить пару зубчиков свежего измельченного или раздавленного чеснока, если хотите.
Морская соль и черный перец
Петрушка — Я использовала кучерявую свежую петрушку, но плоский лист тоже отлично подойдет. Вы также можете заменить или добавить свежий укроп, если хотите, как я сделал в моем рецепте запеченного лосося.

ВАРИАНТЫ: Попробуйте другие специи для своей трески! Паприка, приправы с лимонным перцем или чеснок хорошо сочетаются с рыбой.

Как запечь треску в духовке

В этом разделе показано, как приготовить треску с лимоном, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

Филе трески разморозить. Это не обязательно, но легче нанести лимонное масло на треску, если ее сначала разморозить.Поскольку кусочки не слишком толстые, они довольно быстро оттаивают в миске с водой.
Пэт сухой. Достаньте филе из упаковки и обсушите бумажными полотенцами.
Сделайте лимонное масло . Растопите масло в неглубокой миске в микроволновой печи (или кастрюле на плите), затем добавьте свежий лимонный сок и цедру лимона.

Сезон. Выложите филе трески в форму для запекания, затем смажьте смесью лимонного масла с обеих сторон.Приправить чесночным порошком, морской солью и перцем с обеих сторон.

СОВЕТ. Убедитесь, что ваша форма для выпечки достаточно большая. Рыбное филе не должно соприкасаться или касаться лишь минимально, чтобы готовка была равномерной.

Выпекать треску. Готовьте, пока филе трески не станет непрозрачным и легко расслаивается вилкой. При желании украсьте дольками лимона.

СОВЕТ: Для самой нежной рыбы проверьте внутреннюю температуру. Температура должна быть от 140 до 145 градусов по Фаренгейту, измеренная в самой толстой части с помощью мгновенного термометра.

Подавать. Полить рыбу лимонно-масляным соусом со сковороды. Также можно добавить немного свежей петрушки. (См. Ниже, чтобы получить представление о том, с чем ее подавать!)

При какой температуре запекать треску?

При какой температуре нужно готовить треску? Существуют разные варианты температуры приготовления, но мне нравится 400 градусов по Фаренгейту, потому что:

Готовка при более высокой температуре означает более быстрое приготовление и меньшую вероятность высыхания.
Это стандартная температура, позволяющая легко оценить время приготовления в зависимости от размера.

СОВЕТ: Общее практическое правило — готовить рыбу в течение 10 минут на дюйм толщины . Но он все равно может отличаться, поэтому проверьте на пару минут раньше, чем нужно, исходя только из толщины.

Как долго печь треску при 400 градусах по Фаренгейту?

Запеченная треска с масляным соусом займет 10-15 минут при температуре 400 градусов F . Если треска заморожена, читайте ниже!

Как узнать, когда треска готова?

Запеченная треска с лимоном будет непрозрачной и легко расслаивается при прожарке.Внутренняя температура должна составлять от 140 до 145 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить запеченную треску из замороженных продуктов

Я предпочитаю разморозить филе трески перед тем, как положить их в духовку, но если вы забыли или не успели дать Это филе трески, запеченное в духовке, можно приготовить прямо из заморозки.

Следуйте тем же инструкциям, что и выше, но прибавьте 5-10 минут времени выпекания . Точное время может немного отличаться в зависимости от размера филе, но готовьте его, пока оно не станет прозрачным, непрозрачным и легко рассыпется.

Инструкции по хранению

Магазин: Храните запеченную в духовке треску в холодильнике в течение 2-3 дней.
Заморозка: Дайте треске с лимонным маслом полностью остыть. Затем заморозьте остатки на 3-4 месяца в герметичном контейнере, безопасном для заморозки.
Разогрейте: Разогрейте на горячей сковороде или в духовке с температурой 350 градусов F для достижения наилучших результатов. Я не рекомендую готовить рыбу в микроволновой печи, но при необходимости это подойдет.

Что подавать с запеченной треской

Что вы едите с треской? Вариантов столько! Этот рецепт запеченной трески с лимоном и маслом просто заправлен, поэтому подходит практически ко всему.

Я люблю добавлять овощной гарнир. Вот несколько сторон, которые идеально сочетаются с запеченной треской с лимонным перцем:

Другие рецепты здоровой рыбы

Если вам нравятся легкие рецепты запеченной трески, подобные этому, вам также могут понравиться некоторые из этих рецептов полезной рыбы:

Reader Favorite Recipes

Карточка рецепта внизу! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт запеченной трески с лимоном

Этот рецепт запеченной трески с лимонным маслом нежный и слоеный, с лучшим соусом из лимонного масла! Узнайте, как запечь треску всего за 5 простых ингредиентов за 20 минут.

Время приготовления 8 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 20 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их достать. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C).Можно запечь филе трески из замороженного или сначала разморозить в посуде с холодной водой. (Я предпочитаю разморозить, если у вас есть время, так как это облегчает нанесение масла кистью без застывания.)
Используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть филе трески насухо. Выложите их одним слоем в форму для запекания 9 × 13.
В небольшой миске в микроволновой печи или кастрюле на плите растопите масло. Снять с огня. Добавьте лимонный сок и цедру лимона.
Смажьте филе трески лимонным маслом.Приправить чесночным порошком, морской солью и черным перцем. Переверните и повторите с другой стороны лимонное масло и приправу.
Выпекайте 12-15 минут (зависит от толщины), пока запеченная треска не станет непрозрачной и не рассыпется вилкой. Посыпать свежей петрушкой и подавать.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 филе трески

* Если у вас большой лимон, вы можете получить больше, чем стандартные 2 столовые ложки сока на каждый лимон .Отмерьте сок и используйте всю цедру.

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 145

Жир 6,5 г

Белок 20,3 г

Всего углеводов 0,5 г

Чистые углеводы 0,4 г

Клетчатка 0,1 г

Сахар 0,1 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

Треска, запеченная с чили и лаймом — Жареный корень

Пикантная, ароматная запеченная треска с чили и лаймом, замаринованная в быстром и простом маринаде.Этот легкий рецепт запекания трески позволяет получить идеально нежную и слоеную рыбу, которая очень вкусна и полезна.

Рецепт обеда с низким содержанием углеводов и палео, кето, цельным30, с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка.

На случай, если вы пропустили мой рецепт легкой запеченной трески, который я опубликовал пару недель назад, треска недавно стала важным продуктом в моем собственном рационе.

Треска очень богата белком, мега-низким содержанием жира, и то немногое жира, что есть, омега-3, который не только не провоспалительный, но и противовоспалительный.Жирные кислоты омега-3 отлично подходят для слизистой оболочки кишечника, прекрасны для здоровья мозга, гормонов, пищеварения и многого другого!

Не говоря уже о том, что треска богата витамином B12, витамином B6, селеном и фосфором. Это суперпродукт и отличное топливо для вашего тела!

Кроме того, треска содержит меньше ртути, чем многие другие виды рыбы или морепродуктов (например, тунец).

Мне нравится, что треска очень легкая и нежная по вкусу, что позволяет легко смешать вкус к удовольствию вашего сердца.

Этот выпуск запеченной трески включает свежий сок лайма, порошок чили и чеснок. Простые ингредиенты, БОЛЬШОЙ аромат! У меня такое чувство, что вам так понравится этот рецепт запеченной трески, что вы будете постоянно чередовать его (люблю!).

Давайте попробуем!

Ингредиенты для запеченной трески с лаймом и чили:

Код: Главное событие здесь! Я покупаю выловленную в дикой природе треску в прилавке с морепродуктами Whole Foods. Поставляется в одном большом филе. Вы также можете купить филе меньшего размера или замороженную треску.Только не забудьте полностью разморозить треску, если используете замороженную.

Масло авокадо: Добавление жира для придания аромата и смазки рыбе. Я люблю использовать масло авокадо, потому что оно имеет очень тонкий вкус и также является высокотемпературным кулинарным маслом. Поскольку мы будем запекать при температуре 400 градусов, важно использовать масло с высокой температурой дыма.

Порошок чили: Порошок чили — это комбинация многих специй, включая чесночный порошок, луковый порошок, молотый тмин, перец и другие.Это прекрасная приправа для животных белков, которая прекрасно сочетается с маринадами! Это придает этому рецепту много аромата.

Сок и цедра лайма: Придают пикантность и пикантность, сок и цедра лайма придают кислинку, которая прекрасно дополняет маринад.

Чеснок: Достаточно одного зубчика чеснока, чтобы придать рыбе приятный аромат! Если вы фанатик чеснока, добавьте еще 2–3 зубчика!

Паприка, сушеный орегано и морская соль: Паприка, сушеный орегано и морская соль — прекрасные дополнения к маринаду, которые добавляют дополнительный аромат, травянистость и усиливают вкус.

Как приготовить треску, запеченную с чили и лаймом:

Смешайте все ингредиенты для маринада в мерной чашке или миске до однородного состояния.

Поместите филе трески в герметичный контейнер или пакет на молнии и залейте маринадом. Закройте пакет (или контейнер) и перемещайте его, пока все не будет хорошо покрыто маринадом.

Охладите от 30 минут до 10 часов.

Когда вы будете готовы запекать, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Переложите рыбу вместе с маринадом в большую форму для запекания. Выпекайте на решетке, которая находится ближе всего к верху духовки, в течение 15 минут или до тех пор, пока рыба полностью не приготовится.

Подавать с гарнирами на выбор.

Ниже приведены некоторые из моих любимых гарниров, которые прекрасно сочетаются с запеченной треской.

Предложения по обслуживанию:

Суперпродукт для души!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это.Спасибо за поддержку!

Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

Инструкции

Смешайте все ингредиенты для маринада в мерной чашке или миске до однородного состояния.
Поместите филе трески в герметичный контейнер или пакет на молнии и залейте маринадом. Закройте пакет (или контейнер) и перемещайте его, пока все не будет хорошо покрыто маринадом.
Охладите от 30 минут до 10 часов.
Когда вы будете готовы запекать, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Перелейте рыбу вместе с маринадом в большую форму для запекания. Выпекайте на решетке, которая находится ближе всего к верху духовки, в течение 15 минут или до тех пор, пока рыба полностью не приготовится.
Подавать с гарнирами на выбор. Я предлагаю свой лимонно-чесночный рис с розмарином.

Банкноты

Не используйте чеснок, чтобы получить низкое содержание FODMAP

Информация о питании

Выход 4 Размер порции 1 порция
Количество на порцию Калорий 298 Всего жиров 14 г Ненасыщенные жиры 0 г Углеводы 1 г Белки 36 г

Красный карри в медленном огне с треской

Урожай: 4 порции

Активное время: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 2 часа на медленном огне

Это просто красный соус карри с некоторыми овощами и легким сигом, треской.Если вы не любитель рыбы, вы, безусловно, можете заменить белую рыбу небольшими кусочками курицы, говядины или свинины. Кроме того, это было бы замечательно и с лососем!

Ингредиенты для разового приема пищи

2-15 унций. банка светлого кокосового молока
3 — столовая ложка красной пасты карри
1 — столовая ложка карри порошка
1 — чайная ложка молотого имбиря
1 — чайная ложка чесночного порошка
1 — красный болгарский перец
12 унций. пакет (-ы) морковь (-ы) с соломой
1 фунт (-ы) филе трески-рыбы
— соль и перец
Украшение: — кинза и зеленый лук **
Сторона: — рис **
1 — галлон размер пакетиков для морозильной камеры

С MyFreezEasy это возможно…

Настройте свой собственный план питания из морозильной камеры со всеми своими любимыми блюдами из морозильной камеры.
Персонализируйте тематические планы питания на месяц .
Загрузите любой из 8 тематических планов питания , выпускаемых каждый месяц.

Кроме того, в качестве участника вы получаете доступ к нашему конструктору плана питания в морозильной камере (возможность настройки размеров порции) и приложениям MyFreezEasy для мобильных устройств и планшетов. Больше не нужно тратить часы на поиски рецептов на Pinterest, корректировку размеров порций, составление собственного списка покупок и попытки разобраться в пошаговых инструкциях по приготовлению замороженной еды! Мы сделаем все это за вас — за считанные минуты! Узнайте больше о том, как стать участником MyFreezEasy!

Указания по приготовлению одного приема пищи

Добавьте банки с кокосовым молоком и взбейте пасту карри, порошок карри, молотый имбирь и чесночный порошок во вставку медленноварки.Осторожно добавьте нарезанный болгарский перец, соломку из моркови и целое филе трески.
Установите на слабом огне и готовьте на сильном огне в течение 2 часов. Закончив приготовление, осторожно разделите рыбу на кусочки размером с укус. Добавить соль и перец по вкусу.
Приготовьте рис, как указано.
Приготовьте дополнительный гарнир.
Подавайте красное карри в медленноварке с треской поверх риса с кинзой и гарниром из зеленого лука.

Инструкции по приготовлению еды Freezeasy

Как использовать этот планировщик

Добавить рецепты в план: Перетащите поле рецепта в столбец «Мой план питания».Вы можете изменить порядок питания, перетаскивая рецепты.

Удалить рецепты из плана: Перетащите поле рецепта из плана обратно в столбец «Рецепты».

Просмотреть рецепты: Щелкните название рецепта.

Чтобы распечатать план: Нажмите «Обзор и печать» под полем «План питания».

Очистить список удаляет весь план питания одним щелчком мыши.

Нарежьте 2 красных болгарских перца.
Откройте 4 банки кокосового молока.
Взбейте вместе 4 банки светлого кокосового молока, 6 столовых ложек красной пасты карри, 2 столовые ложки порошка карри, 2 чайные ложки молотого имбиря и 2 чайные ложки чесночного порошка.

В каждый пластиковый пакет для морозильной камеры объемом галлон добавьте следующие ингредиенты:

1 фунт филе трески
1–12 унций. пакетик моркови с соломой или «спичечной» моркови
Половина нарезанного красного болгарского перца в каждый пакет
Половина приготовленного соуса карри в каждый пакет

Удалите как можно больше воздуха и закройте.

Инструкции по замораживанию и оттаиванию

Положите пакет в морозильную камеру и заморозьте до 6 месяцев в холодильнике с морозильной камерой или до 12 месяцев в морозильной камере. Разморозьте в холодильнике на ночь или в теплой миске с водой около 20 минут, затем переложите в мультиварку и готовьте на высокой скорости в течение 2 часов.

Модификации без молока

Рецепт не содержит молочных продуктов, если подается с безмолочными гарнирами.

Модификации без глютена

Рецепт не содержит глютена, если подается с безглютеновыми гарнирами.

Печатная этикетка Название рецепта

Медленное приготовление красного карри с треской

Печатная этикетка Инструкции

Добавьте содержимое морозильного мешочка в мультиварку и готовьте на высокой скорости в течение 2 часов. После приготовления нарежьте рыбу на кусочки размером с укус.
Подавать с рисом.

Пернил в медленноварке (жареная свиная лопатка по-пуэрторикански)

Этот пернил в мультиварке нежный, влажный, сочный, ароматный и без усилий измельчает, как тушеную свинину, просто в мультиварке!

Нет ничего более типичного пуэрториканца, чем восхитительно нежная, медленно обжаренная свиная лопатка, известная как пернил.Пернил является центральным элементом большинства наших праздничных обедов и любого другого большого праздника, который требует накормить большую толпу. Это большое жаркое на костях намазывается острой смесью чеснока, орегано, соли, перца и оливкового масла, и обычно его запекают медленно и медленно в духовке, сверху кладут кусок жирной свиной кожи, поэтому медленно поливает мясо и становится хрустящим.

Для того, чтобы сделать это блюдо без стресса и по будням, я решил нарушить традицию и приготовить его в мультиварке.Моя семья сначала была настроена скептически, но оказалось, что мультиварка — залог гарантированного нежного и влажного жаркого. Вы не можете добиться хрустящей кожи, но на самом деле никто не возражает, я думаю, что мы делаем себе одолжение, щадя наши артерии.

Жареный в духовке пернил может стать сухим и жестким без должного внимания, но влажная среда в мультиварке делает это практически невозможным. Этот пернил нежный, влажный, сочный, ароматный и без усилий измельчает, как тушеную свинину, просто в мультиварке! Изысканное блюдо, надежное и подходящее для будних дней? ВУ! Давай сделаем это.

Для этого рецепта вам понадобится мультиварка на 6 литров .

Какой кусок мяса представляет собой пернил?

Пернил обычно готовят из свиной лопатки на костях и с кожей или из бостонского окорочка. Возьмите обвалочный нож и снимите с жаркого свиную кожу (или попросите мясника снять кожу за вас). Я совершенно забыл сфотографировать жаркое, прежде чем снимать кожицу, но это довольно просто. У меня

После того, как он будет удален, проткните жаркое ножом так, чтобы на нем образовалась куча прорезей, через которые может просочиться чесночная паста.Вы также можете удалить косточку в это время, если хотите, это ускорит приготовление. Обычно я оставляю кость внутри, она выскальзывает сразу же, когда это будет сделано.

Как сделать маринад пернил

Соберите ингредиенты для пасты. Я использую ступку и пестик, чтобы измельчить чеснок, но вы можете использовать кухонный комбайн или просто мелко нарезать чеснок и размять его тыльной стороной ножа с небольшим количеством соли до образования пасты. Измельчите зубчики чеснока до однородной массы, затем переложите в небольшую миску.Посыпьте солью. Да, похоже, много, но жаркое такое большое, оно вам понадобится!

Добавьте молотый черный перец. Это придаст свинине приятную глубину, но не сделает ее острой. Наконец, добавьте сушеный орегано. Это придаст жареному ароматный травяной аромат, который просто необходим! Затем, чтобы приготовить пасту, которую можно намазать на свинину, добавьте 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима. Смешайте пасту, она должна выглядеть так! Если слишком сухо, добавьте еще масла.А теперь самое интересное…

Как мариновать пуэрториканский пернил

Возьмите только что приготовленный маринад с чесноком, солью, перцем и орегано, намазывая им пернил, не забывая заправлять немного в те прорези, которые вы сделали ранее. Помассируйте это мясо! Когда первая сторона будет полностью покрыта, переверните жаркое и полейте оставшимся маринадом. Не забывай о сторонах!

Теперь, когда ваше жаркое покрыто этим роскошным лакомым кусочком, пора дать ему мариноваться.Идеально подходит восьмичасовой маринад, но даже час поможет, если вы спешите. Чтобы приготовить это в течение недели, приготовьте жаркое накануне вечером. Положите жирную сторону внутрь керамической вставки мультиварки, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности.

Как приготовить пернил в мультиварке

Установите керамическую вставку в мультиварку и поместите внутрь маринованную свиную лопатку жирной стороной вниз. Установите его на медленное приготовление в течение 9-10 часов или на сильное в течение 6-7 часов, или пока мясо не развалится.Жидкость добавлять не нужно, потому что пернил будет выделять собственный сок во время приготовления. Когда вы вытащите пернил из мультиварки, он будет выглядеть примерно так. Большое красивое месиво из нежного мяса, которое только и ждет, чтобы его измельчили.

Как подавать пуэрториканский пернил

Удалите большую плечевую кость и все хрящи и / или жировые отложения. Измельчите мясо двумя вилками и сбрызните его жидкостью из мультиварки. Это будет абсолютно лучший пернил, который у вас когда-либо был.А остатки отлично подходят для заморозки (если они хранятся так долго) или для тако и моих восхитительных кубинских бутербродов empanadas .

Еще основные рецепты пуэрториканских рецептов

Пернил в медленноварке (Пуэрто-риканская жареная свиная лопатка)

Общее время 9 часов 15 минут

Состав

7-8 фунт свиная лопатка для пикника кожа удалена
14–16 гвоздика чеснок очищенный
1 1/2 столовая ложка кошерная соль
1/2 столовая ложка молотый черный перец
1 столовая ложка сушеный орегано
1/4 чашка оливковое масло

Инструкции

Используйте нож для обвалки, чтобы удалить кожицу с жаркого.На свиной лопатке оставьте слой жира.
После снятия кожуры проткните жаркое по всей поверхности ножом, чтобы сделать надрезы.