Свиная тушенка в мультиварке редмонд: Тушенка свинины в мультиварке рецепт с фото и видео

Содержание

Как сделать тушенку в мультиварке редмонд


Тушенка в мультиварке — 8 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

  1. Как приготовить тушенку в мультиварке
  2. Тушенка из свинины
  3. Тушенка из курицы
  4. Тушенка из говядины
  5. Тушенка из кролика
  6. Тушенка из утки
  7. Тушенка из рыбы
  8. Тушенка из индейки
  9. Тушенка из лосятины

Тушенка — отдельный вид консервов с разного мяса. По сути, это блюдо стало символом пережитых времен в советском союзе.

Традиционно готовят тушенку с мяса, но можно сделать и с рыбы. Это удобный метод сохранения мясных либо рыбных изделий. Для блюда длительного хранения подходит куриное мясо, свинина, говядина, крольчатина и прочее. Готовят каждый вид мяса по-отдельности либо смешивают вместе. В последнее время на прилавках магазинов можно увидеть тушенку с соевым мясом.

Тушить мясо — что-то среднее между варкой и жаркой продукта. При этом ее можно брать с собой в туристические походы либо в путешествие. Тушенка представляет собой тушеное мясо. При этом продукт обрабатывают солью и подвергают высокой температуры при обработке длительное время. Вкус и полезные свойства при таком приготовлении сохраняются.

Тушенка использовалась как гарнир к любому блюду. Для приготовления мясо либо рыба нарезаются небольшими кусками. При этом свинина может содержать определенный процент жира.

Как приготовить тушенку в мультиварке

Естественно покупная тушенка не может заменить приготовленную в домашних условиях с натурального мяса либо рыбы.

Чтобы приготовить тушенку в мультиварке, нужно нарезать мясо либо рыбу небольшими кусочками. Выбрать функцию «Тушение» (если таковая имеется), которая рассчитанная на 4 часа приготовления. Тушенка тогда получится максимально мягкой и сочной, будто тает во рту. Во время тушения не нужно подливать воду, так как мясо даст само влагу. При желании можно сложить любимые специи, соль. Все ингредиенты можно изменять по своему вкусу. В конце приготовления раскладывают по стерилизованным банками и закручивают. Если в мультиварке нет функции «Тушение», можно поставить в режим «Каша», только тогда важно следить за тем, чтобы мясо было мягким, полностью приготовилось. Использовать функцию «Каша» потребуется 2 раза, так как данный режим рассчитан на 2 часа готовки продуктов питания.

После приготовления тушенки может остаться надолго запах, поэтому стоит налить воды и добавить дольку лимона и прокипятить емкость. Так все лишние запахи уйдут и можно готовить новое блюдо.

Удобство приготовления тушенки в мультиварке в том, что включив определенный режим, можно спокойно отправиться заниматься своими делами. Когда все приготовится, кухонное приспособление самостоятельно «позовет» просигналив.

Хранить тушенку нужно прохладном месте, чтоб она не испортилась. В холоде она может стоять долгое время. Как правило, тушенка хранится более 2-3 месяцев, но на практике такие вкусности долго не стоят.

Важно помнить, что процесс тушения значительно сокращает количество приготовленного блюда. Поэтому, если планируется сделать несколько банок заготовки тушенки, то необходимо запастись достаточным объемом мяса либо рыбы.

Тушенка из свинины в мультиварке

Самый простой рецепт, который может сделать каждый, даже начинающий кулинар — приготовить тушенку из свинины в мультиварке, ведь в ней всё готовится гораздо проще, чем стандартным методом. Во время тушения на выходе количество продукта будет гораздо меньше. Так с 2 кг будет примерно 1 кг готового продукта.

Ингредиенты:

  • 2 кг свинины;
  • 10-14 горошинок черного перца;
  • 2 штуки лаврового листа.

Способ приготовления:

  1. В первую очередь нужно подготовить мясо. Его промывают и выкладывают на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнюю влагу.
  2. Свинину нарезают кубиками среднего размера. Лучше приложить усилия, чтобы все кубики были одинаковой формы, так все приготовится равномерно.
  3. При необходимости стоит удалить все жилки и пленки.
  4. Мясо складывают в емкость мультиварки. Не требуется подсолнечное масло или класть свиной жир, так как свинина, как правило, и так жирная. Во время тушения выделяется влага, что позволяет блюду быть сочным, потому воду можно не лить.
  5. Включают функцию «Туше

Тушенка в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond


Чтобы не портить свое мнение о тушенке, покупая в магазине, приготовьте ее самостоятельно! И если вы думаете, что это очень долго и утомительно, вы ошибаетесь.

Готовить тушенку просто и легко, а поможет вам в этом мультиварка – чудо-кастрюлька, которая экономит время хозяйки.

Готовить тушенку в мультиварке одно удовольствие: мясо не пригорит, не потребуется много масла или воды, готовится оно фактически в своем соку, что делает его намного вкуснее и ароматнее.

Тушенка в мультиварке (классика)

Ингредиенты:

  • Берем любое мясо (курица, свинина или баранина).
  • Соль.
  • Лавровый лист, специи.

При желании можно добавить луковицу или морковку, но некоторые уверены, что водянистые овощи способны просто испортить вкус блюда.

Приготовление тушенки в мультиварке:

Процесс довольно прост, мясо моем и немного даем стечь воде. Затем нарезаем его порционно, если есть косточки или хрящи – обрезаем, для тушенки они не годятся. Складываем компоненты в мультиварку и выбираем программу «тушение» – именно она дает нужную температуру для приготовления вкусной тушенки. Время готовки 6 часов.

В это время следить за мясом не нужно, выделившийся сок позволит мясу вариться без какого-либо масла. Через 5 часов готовки добавляем специи и лавр, продолжаем готовку.

Если решили сделать тушенку на зиму, банки и крышки стерилизуем и раскладываем готовое блюдо, заливая остатками жидкости из мультиварки, закручиваем и даем остыть. После убираем в подвал или кладовую, можно даже в холодильник, если позволяет место.

Другой вариант – это хранение в морозилке. Готовое мясо раскладываем по сухим и чистым пластиковым контейнерам, можно по пакетам. Даем остыть и только после этого кладем тушенку в морозилку.

Тушенка из курицы в мультиварке

Тушенка, приготовленная из куриного мяса в мультиварке, имеет изумительный вкус и не требует множества ингредиентов.

Чтобы приготовить куриную тушёнку, необходимы:

  • Курица, весом в 3 кг. Лучше всего использовать домашнюю курицу.
  • Лавровый лист – несколько штучек и перец горошек.
  • Соль и другие специи по вкусу.

Как правильно приготовить тушёнку из курицы в мультиварке:

Особое внимание нужно уделить самой тушке. Курицу следует промыть, высушить бумажной салфеткой и опалить оставшиеся пух и перья (если необходимо). Кожицу — удалить, она не используется в приготовлении. Крупные кости нужно отделить от мяса, а его нарезать на куски среднего размера.

На мультиварке выставить режим Тушение, поместить всё мясо в чашу, накрыть крышку и выставить время готовки – 4 часа. Если для рецепта использовалась не домашняя курица, то к мясу нужно добавить полстакана воды. Через три часа необходимо добавить все приправы, соль нужно рассчитывать на 1 кг мяса – полторы чайные ложки.

После того, как приготовление закончено, тушенку надо распределить по стерилизованным банкам, закатать их и оставить остывать под тёплой плотной тканью. С трёхкилограммовой курицы получается 2 литра тушёнки.

На основе тушенки в мультиварке можно быстро сотворить многие вкусные блюда, которые порадуют вас и ваших домочадцев.

Картошка с тушенкой в мультиварке

В мультиварке получаются очень вкусные и полезные блюда. Ко всему прочему, значительно экономится время каждой хозяйки. Вкусная картошка с тушенкой в мультиварке готовится очень просто.

Необходимы продукты:

  • Картошка среднего размера — 8-10 шт.
  • Банка тушёнки.
  • Морковка крупная – одна, маленьких необходимо 2 шт.
  • Соли и другие приправы – по вкусу.
  • Одна большая луковица.
  • Лавровый лист

Процесс приготовления блюда:

Сначала необходимо очистить все овощи и залить холодной водой. Лук режется как можно мельче, морковка крупно натирается, а картошка разрезается примерно на 8 частей.

Тушёнку нужно достать из банки в чистую тарелку, убрать лишний жир и размять с помощью вилки.

В мультиварке выставляется режим Жарка, и на небольшом количестве масла обжаривается лук и морковь. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, в чашу мультиварки необходимо добавить картошку, тушёнку и специи.

Солить следует совсем немного, потому что мясо уже подсолено. Содержимое чаши необходимо хорошо перемешать, включить режим Каша и через 35 минут блюдо будет готово!

При подаче на стол, блюдо можно украсить зеленью.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Если нужно за короткое время приготовить обед, то макароны с тушёнкой в мультиварке Редмонд – это идеальный вариант.

Необходимые компоненты:

  • Тушенка — одна банка, стандартно это 300-400 гр.
  • Половина пачки макарон или спагетти (ориентируйтесь на 250-400 гр). * По соотношению тушенки и спагетти — ориентируйтесь на свой вкус: кто-то любит много макарон, кто-то — редкие макаронины плавающие в мясе))
  • Две небольшие луковицы
  • Вода очищенная
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Соль

Способ приготовления:

Добавив в мультиварку несколько ложек растительного масла и установив режим Выпечка, нужно хорошо обжарить измельчённый лук, периодически помешивая его. После этого необходимо добавить тушёнку и перемешать. При нагревании, тушёнка будет делиться на кусочки.

После этого пачку макарон надо высыпать в чашу, перемешать и залить водой так, чтоб она еле покрывала блюдо. Крышку мультиварки следует закрыть и выставить программу Плов (или аналогичную программу) на 30 минут.

Можно подавать к столу!

Тушенка в мультиварке Редмонд: рецепты с фото

Время: 240 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 3 из 5

Тушенка в мультиварке Редмонд получается намного вкуснее купленной в магазине. Уверенность в этом пришла после нескольких неудачных приобретений тушенки разных производителей. В одной банке было много жира, в другой, вообще, непонятная смесь чего-то мясного, похожая на кошачий корм. Только кошачий корм отличался бы более приятным запахом.

Поэтому рецепт тушенки в мультиварке оказался очень полезен. Не всегда можно выделить время на приготовления и покупку свежего мяса, а тушенка – прекрасный вариант быстрого завтрака или обеда для всей семьи. К тому же никаких «приятных неожиданностей» опасаться не стоит, открывая баночку собственноручно приготовленной тушенки. Можно быть уверенным в качестве и в превосходном вкусе.

Интересно, что придумано это несложное блюдо было сравнительно недавно, в XIX веке во Франции, тогда же в России был построен первый консервный завод по изготовлению тушенки. В настоящее время тушенка, производимая по ГОСТу, входит в неприкосновенные стратегические запасы страны, она может храниться на протяжении многих лет, не теряя пищевой ценности.

Создавая небольшие стратегические запасы на своей кухне, попробуем приготовить куриную тушенку.

Особенности блюда

К выбору курицы нужно подойти ответственно. Именно она главный и единственный компонент будущего блюда. Лучше выбирать домашнюю, жирную птицу. Тушенка – это обычно продукт длительного хранения, консервирующим фактором, помимо длительной тепловой обработки продуктов и стерилизации, выступает именно жир.

Некоторые рецепты домашней тушенки содержат морковь и лук. Но в данном варианте используются только специи. Черный и душистый перец должен быть горошком. Его берут по две или три горошины на одну курицу. Много лаврового листа класть тоже нежелательно, он может придать готовому блюду горьковатый привкус. Достаточно положить 1 лавровый листик. Не забывайте, что специи перед добавлением в блюдо нужно мыть под проточной водой и добавлять в конце приготовления. Соль берут из расчета полторы чайные ложки на килограмм мяса, можно уменьшить или увеличить количество соли по своему желанию.

Если тушенка готовится впрок, банки для нее необходимо стерилизовать, предварительно вымыв с пищевой содой. Стерилизуют банки хозяйки по-разному, одни – горячим паром, другие – опустив в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут.

Моют и стерилизуют также крышки для закатывания. По банкам раскладывают тушеное мясо, накрывают крышками, не закатывая, и ставят стерилизовать на час в кастрюлю с водой. По окончании стерилизации закатывают банки крышками, когда они остынут, ставят в холодильник или погреб. Такую тушенку можно хранить без опасений полгода, открывая баночки по мере надобности.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Курица — 2-3 кг
Душистый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Процесс приготовления

Шаг 1

Выпотрошенную и ощипанную тушку курицы, без лап и головы, моют, вытирают бумажным полотенцем, опаливают на открытом огне горелки, чтобы избавиться от оставшихся волосков и пеньков. Опять хорошо моют, нарезают на части вместе с костями и шкурой. Кладут курицу в мультиварку без специй и соли, включают режим «Тушение» на 3 часа. Если курочка жирная, воды в мультиварку доливать не надо, если суховата, то наливают полстакана воды.

Шаг 2

Через три часа открывают крышку мультиварки, и дают мясу немного остыть. Вынув курочку в миску, обеляют мясо от костей и хрящей, разрезают на небольшие кусочки. Шкурку оставляют, в ней содержится много жира.

Шаг 3

Складывают куриное мясо назад в мультиварочную чашу к оставшемуся от предыдущего тушения бульону. Теперь курочку можно посолить и добавить специи по рецепту. Устанавливают режим «Тушение» на 1 час. По окончании времени тушения раскладывают мясо в стерилизованные банки, охлаждают и убирают в холодильник.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Домашняя тушенка в мультиварке | Мультиповаренок

Покупать тушенку в современном магазине – это как идти с завязанными глазами по минному полю. Какая бы громкая марка ни стояла на банке, вместо мяса вы можете обнаружить внутри лишь смесь жира и непонятных пленок. Но если самому сделать тушенку в мультиварке, то получается такая вкуснятина – не оторваться. Добавь ее к любому гарниру и очень быстро получится вкусное и сытное блюдо. Готовить домашнюю тушенку в мультиварке достаточно просто, а получается она в 100 раз лучше магазинной. Для приготовления домашней тушенки можно взять любое мясо: говядину, свинину, баранину, курица. Можно сочетать несколько видов мяса, например, очень вкусной получается тушенка из свинины и курицы. Но сегодня я буду делать говяжью тушенку. Лучше взять говядину пожирнее.

Ингредиенты:

  • Говядина – 1,2-1,5 кг
  • Соль – 1 ч.л.
  • Лавровый лист – 4-5 шт.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Розмарин сухой – 0,5 ч.л.

Способ приготовления тушенки в мультиварке

Мясо тщательно мою, режу на небольшие кусочки (примерно 2 на 2 см).

Укладываю кусочки мяса в чашу мультиварки.

Воды не добавляю! Мясо выделит много сока. Включаю мультиварку в режим Тушение, время приготовления 7 часов. Вообще время приготовления напрямую зависит от качества мяса. Мне в этот раз говядина попалась достаточно жесткая, поэтому, я ее тушила 7 часов. Обычно достаточно 6 часов. Нужно в конце пробовать и корректировать время.

На 3-4 часа говядину можно оставить в покое. Часто открывать крышку и смотреть, как она там тоже не советую, жидкость начнет выпариваться. Можно проверить состояние через 3 часа. Если вдруг вы заметили, что весь сок выпарился – тогда добавляйте воды, а то пригорит. Такое может иногда происходить с говядиной, поскольку она менее жирное мясо. Иногда сока выделяется немного. Со свининой так не происходит.

За 1-2 часа до готовности добавляем в чашу мультиварки все специи, перемешиваем и оставляем готовиться дальше. В конце обязательно проверяю вкус тушенки на соль, если нужно – досаливаю.

Готовая домашняя тушенка будет приятно коричневого цвета.

Готовую тушенку раскладываем по стеклянным банкам, утрамбовываем и заливаем сверху выделенным жиром.

Дальше – момент хранения домашней тушенки. Если вы планируете длительное хранение тушенки, то незакатанные банки с тушенкой нужно поставить на противень и стерилизовать 20 минут при температуре 200 градусов. Затем закатать банки стерильными крышками. Нужно смотреть, чтобы в банках не было сверху пустого пространства, заливать жиром до самого верха. Охладить, убрать в холодильник или погреб. В таком виде тушенка может храниться от полугода до года.

Ну а если вы сделали тушенку на короткий срок, то ее можно хранить в стеклянной банке с пластиковой крышкой в холодильнике до 1 недели.

Мясо очень уваривается, имейте это ввиду в процессе приготовления. Из 1,2 кг мяса у меня получилась 0,5-литровая банка тушенки.

Вот такая замечательная домашняя тушенка у меня получилась. Приятного аппетита!

Тушенка приготовлена в мультиварке Редмонд.

Тушенка в мультиварке – пошаговые рецепты с фото

Тушенка – вещь вкусная, питательная и удобная. Ее принято брать с собой на пикники и в походы, потому что тушенное мясо не портится, а на вкус оно нежное и мягкое. Чтобы не рисковать, покупая консервы в магазине, попробуйте приготовить тушенку в домашних условиях.

Содержание:

  1. Тушенка из свинины в мультиварке
  2. Куриная тушенка в мультиварке
  3. Тушенка из говядины в мультиварке

Существуют разнообразные вкусные рецепты, справиться с которыми по силам любой хозяйке. А если вы решили готовить в скороварке, то она сделает всю работу за вас.

Свиная тушенка

Тушенка в мультиварке – полезная и вкусная альтернатива купленным консервам, состав которых остается для покупателей тайной. Кусочки свинины и специи – вот все ингредиенты этого блюда. Поверьте, приготовленное в скороварке мясо превосходит магазинное не только по полезным свойствам, но и по вкусовым качествам. Обязательно испробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:
  • Свинина – 2 кг;
  • Лавровый лист – 5 шт.;
  • Черный перец – 5 горошинок;
  • Соль.
Способ приготовления:
  1. Возьмите большой кусок свежей свинины, удалите все кости и хрящи. Промойте его и нарежьте небольшими одинаковыми кусочками. 
  2. Выложите его на дно чаши, не смазывая ее жиром и не добавляя растительное масло. На 10 минут нужно установить программу «Выпечка» или «Жарка». Мясо в скороварке должно пустить сок, подрумяниться и покрыться золотистой корочкой. 
  3. Спустя указанное время откройте крышку. Посолите мясо (точное количество соли рецепт не указывает, это дело вашего вкуса). Добавьте лавровый лист и горошинки перца. Можно бросать не только черный, но и душистый перчик. Установите программу «Тушение» не менее, чем на 5 часов. Некоторые хозяйки просто оставляют свинину тушиться в скороварке на ночь. 
  4. После окончания режима мясо должно немного настояться. В результате длительной термической обработки оно станет настолько мягким, что легко распадется на маленькие кусочки, если вы просто потолчете его. Это можно сделать силиконовой или деревянной лопаточкой. Измельченные кусочки свинины прокипятите 5 минут в программе «Жарка» или «Выпечка». 
  5. Если вы решили приготовить консервацию для долгого хранения, то подготовьте простерилизованные банки. Их нужно прокипятить на протяжении 15 минут. 
  6. Выложите в них мясо почти до краев и сверху залейте мясным бульоном, которые выделился в процессе тушения. Такие закатанные баночки можно хранить в холодильнике до полугода. Если вы собираетесь съесть мясное блюдо в ближайшее время, то можете не стерилизовать банки. Тогда продукт нужно употребить в пищу не более чем за 2 недели. 

Такой рецепт – это удобное и вкусное решение расправиться с большим количеством мяса. По вкусу домашняя тушенка в сто раз лучше купленных консервов, ведь она приготовлена с любовью и без единой вредной пищевой добавки. Вы можете регулировать количество продуктов, рассчитывая по следующей формуле: из одного килограмма мяса, выходит две баночки по 0,5 л.

Вернутся к содержанию

Куриная тушенка

Рецепт тушенки из курицы выбирают чаще те, кто боятся, что блюдо из свинины слишком жирное и калорийное. Действительно, куриная тушенка в мультиварке содержит меньше жиров, поэтому есть ее можно не с такими опасениями за фигуру. Технология приготовления остается неизменной – долгое тушение в скороварке в собственном соку.

Ингредиенты:
  • Тушка курицы (крупная) – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 3 шт.;
  • Перец душистый – 2 горошины;
  • Перец черный – 3 горошинки;
  • Соль.
Способ приготовления:
  1. При выборе курицы отдавайте предпочтение домашней птице или фермерской. Она более жирная, а для этого блюда это важно. Разделите тушку на части, не снимая кожицу и не отделяя от кости. Отправляйте курицу в чашу мультиварки и выставляйте время тушения 3 часа. Не доливайте воду, не солите и не бросайте специи – это все потом! 
  2. Спустя указанное время достаньте курочку, подождите, пока она остынет, и разделайте ее на маленькие кусочки (как на холодец). Кости и хрящи удалите, а вот шкуру оставьте. 
  3. Все сложите обратно в мультикастрюлю. Теперь можно солить, перчить и добавлять лавровый перец. Включите в скороварке режим «Тушение» еще на один час. 
  4. Наше блюдо готово. Если вы не планируете делать из нее зимние запасы, то можете сварить с ней кашу или сделать бутерброды, дополнив мясо овощами. 
  5. Если вы хотите сделать небольшие заготовки, то простерилизуйте баночки (как перед любой консервацией), заполните их до краев мясом, а сверху залейте жирным куриным бульоном. Закатайте и упрячьте в холодильник. В течение 6 месяцев можно потихоньку доставать их и баловать семью. 

Такой простой рецепт радует своим результатом. Приготовить его сможет абсолютно любая хозяйка. Тушенка из курицы в мультиварке менее калорийна, но вкус она имеет нежный, а мясо выходит тающим во рту и очень ароматным.

Вернутся к содержанию

Тушенка из говядины

Каждый рецепт этого блюда имеет практически одинаковую технологию приготовления. Тушенка из говядины имеет приятный насыщенный вкус, а жирность у нее пониже, чем у свинины. Попробуйте приготовить такие консервы перед поездкой на рыбалку или на море: их очень удобно брать с собой.

Ингредиенты:
  • Говядина – 1,5 кг;
  • Вода – 1 л;
  • Лук – 1 шт.;
  • Лавровый лист – 4 шт.;
  • Черный и душистый перец, соль.
Способ приготовления:
  1. Выберите мягкую часть говядины: филей или вырезку. Разделайте ее на одинаковые среднего размера куски, и выложите их в мультикастрюлю. 
  2. Лук нарежьте крупно, дольками. Киньте его к мясу. 
  3. Куски говядины посолите и поперчите, со специями можно поэкспериментировать. 
  4. Добавьте лавровые листочки для аромата. 
  5. Залейте все водой, хорошенько перемешайте и выставьте программу «Тушение». Тушенка в мультиварке редмонд готовится 4,5 часа. Ее нужно периодически проверять, вдруг придется долить воды. 
  6. Некоторые предпочитают разминать мясо чуть ли не до консистенции фарша, но мы оставили кусочки говядины целыми. Половину можете закатать в баночки и спрятать в холодильник, а вторую часть подавайте к столу вместе с кашей или картофелем. 

Если вы хотите приготовить это блюдо, то не откладывайте на потом. Его запросто можно сделать в домашних условиях. На первый взгляд, это кажется сложной задачей, но рецепт очень прост и доступен.

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Тушенка в мультиварке – Рецепты приготовления тушенки в мультиварке

Тушенка в мультиварке получается вкуснее, чем в духовке или даже самом модном казане. Не верите? Попробуйте сами и убедитесь! Мультиварка вообще идеальный гаджет для всякого рода тушения, а уж для мяса и подавно. Ведь даже самое неудачное мясо после нескольких часов в режиме «Тушение» получается мягким, разваристым и ароматным.

Тушенка в мультиварке чаще всего готовится напрямую в чаше и потом уже либо подаётся к столу сразу же, либо закатывается по стерильным банкам. А если вам повезло иметь мультиварку с большим объёмом чаши, вы можете сварить тушёнку прямо в банках – такая заготовка может храниться до полугода! Впрочем, обо всём по порядку.

Для начала определимся, какое же мясо лучше всего подойдёт для приготовления тушёнки в мультиварке? Абсолютно любое! Свинина, говядина, курица, как, впрочем, и любая домашняя птица. Определившись с мясом, подготовьте его к тушению. Зачистите ножом шкурку, если это свинина или говядина, или же просто тщательно промойте. Кожицу удалять не нужно, так же, как и кости. Свинину лучше брать пожирнее, чтобы тушенка получилась сочной. Трубчатые кости разрубите. Первые 3-4 часа никаких специй и соли добавлять не нужно. Это если тушенка готовится в чаше. Для тушёнки в банках закладывают сразу всё.

Если тушенка в мультиварке готовится для последующего употребления, а не для хранения, то алгоритм следующий:

  • Нарежьте мясо не слишком мелко.
  • Кости разрубите.
  • Сложите всё в чашу, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 4 часа.
  • Когда время выйдет, добавьте соль, перец горошком и лавровый лист, а также другие специи и продукты, положенные по рецепту, закройте крышку и установите режим «Тушение» ещё на 2 часа.
  • Готово! Вкуснейшая, ароматнейшая и главное полезная тушенка в мультиварке ждёт подачи на стол!

Если же вы решили заготовить мясо в виде тушёнки на зиму, то кроме мяса и специй вам нужно запастись стерилизованными стеклянными банками с крышками под закрутку. Это на тот случай, если вы решите использовать мультиварку почти как автоклав. Если же вы закатаете банки с тушёнкой после приготовления, подойдут и жестяные крышки под закатку, но они должны быть очень качественными, не экономьте на этом. Для приготовления тушёнки в банках поступаем так:

  • Простерилизуйте банки объёмом 0,5, 0,6 или 0,7 л, а также прокипятите крышки. Кипятите подольше, это всё-таки мясо.
  • Разложите кусочки мяса по банкам, посолите, поперчите по вкусу, положите лавровый листик и закрутите крышки.
  • На дно чаши постелите тряпицу, установите банки и залейте холодной водой.
  • Закройте крышку мультиварки, включите режим «Тушение» на 6-7 часов, а после того, как прозвучит сигнал об окончании работы режима, оставьте банки в мультиварке до полного остывания.

Тушенка в мультиварке, даже по самому простому рецепту, получится в тысячу раз вкуснее магазинной. И даже если вы уже поняли, как готовить тушёнку в мультиварке, парочка подробных рецептов не помешает.

Тушенка из курицы в мультиварке

Ингредиенты:
1 крупная курица,
3-5 горошин чёрного перца,
2 лавровых листа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Курицу промойте, обсушите и нарежьте средними кусочками. Мелкие кости не вынимайте. Кожу можно снять, если хотите. А можно и оставить. Сложите подготовленное куриное мясо в чашу, влейте немного воды. Можете не добавлять воду, тогда тушенка получится очень насыщенной, почти без бульона. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3 часа, затем добавьте специи и соль и продолжите готовить в том же режиме ещё 1 час.

Лариса Шуфтайкина 4 часа

Тушенка в мультиварке из индейки готовится аналогичным способом.

Тушенка из индейки в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг мяса индейки,
½ стак. воды,
соль, чёрный перец горошком, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Для тушёнки подойдёт мясо с любых частей индейки, но чаще всего используются либо голени, либо филе грудки. Тушенка из грудки почти диетическая! Индейку нарежьте кусочками примерно 2 на 2 см и выложите в чашу мультиварки. Добавьте все специи, посолите по вкусу (соли можно взять чуточку больше, если тушёнку предполагается хранить в закатанных банках). Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 4 часа. Готовую тушёнку разложите по стерилизованным банкам или употребите сразу после приготовления.

Тушенка из свинины в мультиварке

Ингредиенты:
2 кг свинины,
10 горошин чёрного перца,
2 лавровых листа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Мясо промойте, обсушите на полотенце. Нарежьте кубиками средней величины. Если попадается много лишних жилок, удалите их. Хотя, в принципе, всё проваривается. Сложите всё мясо в чашу. Ни масла, ни жира добавлять не нужно. Воду также не нужно доливать, мясо и так получится сочным и нежным. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 5 часов. Когда время выйдет, добавьте специи и соль по вкусу, перемешайте и включите тот же режим ещё на 1 час.
После приготовления, можно подавать тушёнку на стол или тщательнейшим образом простерилизовать банки и крышки, разложить по ним горячую тушёнку, добавить бульон, выделившийся при тушении, и закатать. Приготовленную таким образом тушёнку можно хранить до полугода, но строго в холодильнике.

Лариса Шуфтайкина 6 часов

Тушенка из говядины в мультиварке

Ингредиенты:
1,5 кг говядины,
чёрный перец горошком, лавровый лист, розмарин, соль – по вкусу.

Приготовление:
Говядину для приготовления тушёнки можно брать как постную, так и пожирнее. Промойте как следует мясо, обсушите и нарежьте кубиками, не слишком крупно, примерно 2 на 2 см. Сложите в чашу мясо и закройте крышку. Воды добавлять не нужно. Включите режим «Тушение» на 4 часа. В течение этого времени загляните пару раз под крышку – если мясо суховато и того и гляди пригорит, можно добавить полстакана кипятка. Через 3 часа добавьте специи и соль и продолжите готовить ещё час.

Тушенка из кролика в мультиварке

Ингредиенты:
3-4 кг мяса кролика,
100 г свиного сала,
лавровый лист, чёрный перец горошком, соль – по вкусу.

Приготовление:
Кролика перед приготовлением необходимо вымочить в чистой холодной воде до такого состояния, чтобы из мяса не выделялась кровь. Нарежьте мясо одинаковыми некрупными кусочками и сложите в чашу. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте мясо до слегка румяной корочки, добавьте соль и перец по вкусу. Свиное сало нарежьте мелкими кубиками и положите в чашу к мясу. Смените режим на «Тушение», установите время 4 часа, закройте крышку и отправляйтесь по своим делам, мультиварка всё сделает за вас. Где-то за полчаса до окончания работы режима поставьте кипятиться крышки и простерилизуйте банки (можно сделать это в горячей духовке и оставить их там до тех пор, пока не придёт время раскладывать мясо, но банки должны быть непременно горячими). Готовую тушёнку разложите по банкам, влейте бульончик и закатайте. Остудите под полотенцем или шубой. Храните заготовку в холодном месте.

Тушенка в мультиварке может быть легко приготовлена и по принципу автоклава – сразу в банках. Вот несколько примеров такого приготовления. Правда, для данного рецепта нужна мультиварка в вместительной чашей. Для мультиварок поменьше берите соответствующее количество продуктов. Рассчитать количество совсем несложно!

Тушенка из свинины в банках

Ингредиенты на4 банки по 500 мл:
2,4 кг мякоти свинины,
240 г сала,
4 ч.л. соли,
4 лавровых листов,
16 горошин чёрного перца,
12 горошин душистого перца.

Приготовление:
На дно каждой чисто вымытой банки насыпьте 1 ч.л. соли, положите 1 лавровый листочек, 4 горошины чёрного перца и 3 горошины перца душистого. Мясо нарежьте одинаковыми кусочками размером примерно 2 на 2 см, уложите в банки, хорошо утрамбуйте, чтобы не было воздуха. Поверх утрамбованного мяса выложите сало, пропущенное через мясорубку или порезанное очень мелкими кубиками. Следите за тем, чтобы в банке осталось примерно на два пальца свободного места, иначе при кипении сорвёт крышку. Закрутите банки стерильными винтовыми крышками. На дно чаши уложите салфетку и установите банки так, чтобы они не касались друг друга. Можно между ними проложить тряпицу. Залейте воду в чашу так, чтобы она не полностью покрыла банки в чаше. Примерно до плечиков. Крышку мультиварки закройте и установите режим «Тушение» на 6 часов. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, выключите мультиварку и дайте банкам в ней полностью остыть. После вытащите банки, оботрите, остудите в холодильнике и храните в прохладном месте.

По этому рецепту можно приготовить тушёнку в банках из любого мяса. Говядина для тушёнки – самый удачный выбор, именно она максимально сохраняет свой вкус. Можно взять постную говядину, можно добавить жирка – выбор ваш. Кусочки можно сделать побольше. Добавить специи по вкусу. Сделать тушёнку-ассорти… В общем, всё на ваше усмотрение! А ваша помощница мультиварка приготовит всё так, как надо.

Тушенка в мультиварке – это просто, недорого, хотя и небыстро, зато гарантированно вкусно! Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Компания REDMOND

Сделайте вашу жизнь проще

REDMOND RMC-M150E

Мультиварка идеально подходит для любого образа жизни, независимо от того, готовите ли вы только тосты с яйцами или считаете себя шеф-поваром — она ​​проста и удобна в использовании. Просто поместите все ингредиенты в прибор, нажмите кнопку, и пусть приготовление готовится за вас. Свободное время проводите там, где это важно — с друзьями и семьей.

  • Выпекать, варить, жарить, готовить на пару, тушить, выпекать хлеб и йогурт;
  • Ешьте более здоровую пищу, которая сохраняет естественные витамины и минералы и требует меньше масла для приготовления;
  • Сэкономьте место в шкафах и деньги в кошельке, купив одно многофункциональное устройство;
  • Идеально подходит для небольших помещений и станет отличным дополнением любой квартиры-студии или комнаты в общежитии;
  • С легкостью перенесите мультиварку к бабушке, на дачу или на семейные встречи;
  • Безопасен в эксплуатации и имеет передовую систему безопасности.

.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

  • Африка
  • Южная Америка
  • Океания
  • Европа
  • Азия
  • Северная Америка

Африка

  • Алжир
  • Ангола
  • Египет
  • Марокко
  • Южная Африка
  • Тунис

Южная Америка

  • Аргентина
  • Бразилия
  • Чили
  • Эквадор
  • Венесуэла

Океания

  • Австралия
  • Новая Зеландия

Европа

  • Австрия
  • Беларусь
  • Бельгия
  • Босния и Герцеговина
  • Хорватия
  • Кипр
  • Дания
  • Эстония
  • Финляндия
  • Франция
  • Германия
  • Греция
  • Исландия
  • Ирландия
  • Италия
  • Латвия
  • Лихтенштейн
  • Литва
  • Люксембург
  • Македония
  • Мальта
  • Черногория
  • Нидерланды
  • Норвегия
  • Португалия
  • Россия
  • Сан-Марино
  • Сербия
  • Словения
  • Испания
  • Швеция
  • Швейцария
  • Соединенное Королевство

Азия

  • Азербайджан
  • Китай
  • Гонконг
  • Япония
  • Казахстан
  • Сингапур
  • Вьетнам

Северная Америка

  • Багамы
  • Канада
  • Куба
  • Доминиканская Республика
  • Мексика
  • Панама
  • США
.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

Вермишель с тушенкой в мультиварке. Макароны с тушенкой в мультиварке: рецепты и секреты приготовления

Время: 30 мин.

Порций: 4-5

Сложность: 2 из 5

Хотите быстро приготовить обед или ужин? У вас не хватает времени для приготовления сложного блюда? Поджимают финансы? Попробуйте приготовить макароны с тушенкой в мультиварке.

Такое блюдо независимо от простоты получается вкусным, насыщенным и ароматным. Ведь мясо содержит много сока, который в процессе варки впитывается в макароны и делает их максимально сочными и насыщенными.

Многие хозяйки считают такое блюдо не только быстро приготовляемым, но и дешевым. И это правильно, ведь макароны с готовятся максимально быстро, при этом, вам не нужно стоять у плиты и следить, чтобы вода не убежала, и макароны не слиплись. Кроме того, чтобы приготовить такой ужин вам понадобится минимум средств.

Гостей, конечно, таким блюдом не накормить, но зато такому ужину будут рады ваши домочадцы. Также это блюдо можно приготовить в тот момент, когда мясо или рыба уже поднадоели и хочется чего-нибудь новенького. В этом случае этот рецепт заинтересует многих хозяек, которые стараются готовить разнообразную еду.

Чтобы вкусно приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, стоит учесть несколько советов:

  • Тушенка обязательно должна быть натуральной – в данном случае соевое мясо не подойдет, так как оно лишь будет ухудшать вкус блюда, и делать его «неестественным».
  • Для данного рецепта можно использовать любые макароны, будь то перья, спагетти, ракушки или рожки. А вот от тонкой вермишели стоит отказаться, так как она в процессе варки слипнется и впитает весь бульон.
  • Если вы хотите дополнить рецепт овощами, советует добавить в макароны жареный лук и морковь, свежий помидор или же зелень. Болгарский мелко нарезанный перец также не будет лишним в рецепте.
  • Не стоит брать слишком много тушенки, так как она придаст блюду жирность, и оно получится не особо вкусным.
  • Со специями также важно не переборщить. Лучший вариант – добавить в бульон куриный кубик или посыпать готовый ужин черным перцем или «универсальной» приправой.
  • Чтобы изделия приобрели дополнительный вкус, можно добавить приправы прямо в бульон вместе с солью.

Постарайтесь учесть эти советы, которые помогут приготовить вкусное, насыщенное и питательное блюдо.

С чем обычно подают блюдо

Макароны с тушенкой в мультиварке – это универсальная еда, с которой сочетается практически все. Многие стараются дополнить этот рецепт соусами, салатами и прочими компонентами. И это правильно, ведь от этого блюдо станет только вкуснее.

Наиболее распространенными «добавками» для макарон являются:

  • салаты из свежих овощей
  • соусы, майонез, кетчуп, сметана
  • овощное рагу
  • домашние заготовки (лечо, аджика, зимние салаты)
  • нарезанные свежие овощи (болгарский перец, помидоры, огурцы)
  • омлет
  • бутерброды

Любое дополнение придаст этому рецепту дополнительную нотку вкуса, поэтому не бойтесь экспериментировать, и каждый раз дополняйте макароны своим компонентом.

Способ приготовления

Как было сказано ранее, готовится ужин, где основным составляющим будут макароны с тушенкой, достаточно быстро. Поэтому его можно делать за полчаса до намеченной трапезы, ведь блюдо лучше подавать горячим, пока жир от тушенки не стал застывать.

Ингредиенты:

Если вы собираетесь готовить двойную дозу, увеличивать нужно не только количество макарон, но и тушенки.

Первым делом подготавливаем все продукты.

Шаг 1

Мясо выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 2

Поверх него высыпаем макароны и заливаем продукты водой (не забудьте посолить). После этого ставим кухонный прибор в режим «Плов» на полчаса. По желанию свежую зелень можно добавить сразу в чашу, чтобы она придала готовым макаронам аромат.

Шаг 3

Ждем, пока блюдо приготовится. Стоит отметить, что после приготовления вся вода впитается в изделия, поэтому вам не придется их сливать. Как только мультиварка раздаст сигнал о завершении приготовления, при помощи деревянной лопатки перемешайте блюдо (делать это нужно лопаткой для того, чтобы не поломать макароны).

Масло в чашу мультиварки наливать не нужно, так как изделия не слипнуться из-за большого количества жира.

Вот и все – ароматный и питательный ужин готов. Раскладываем его по тарелкам, украшаем нарезанными помидорами и мелко рубленой зеленью. Также зелень можно просто положить на тарелку в качестве украшения.

Стоит отметить, что хранить блюдо в холодильнике не стоит, так как после разогревания макароны не будут такими вкусными. Поэтому лучше варить небольшую порцию и сразу же ее раскладывать, тем более, что такой ужин получается очень сытным.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

А знаете ли вы, что можно приготовить не только в сковороде, но и в мультиварке. Блюдо получается изумительно вкусным и достаточно сытным. Давайте рассмотрим с вами рецепты макарон с тушенкой в мультиварке.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Панасоник»

Ингредиенты:

  • луковица – 1 шт.;
  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • вода;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке. Лук сначала чистим от шелухи и меленько нарезаем полукольцами. На мультиварке «Панасоник» мощностью 670 Вт включаем режим «Выпечка» и выставляем время на 20 минут. Теперь выкладываем лук в чашу и пассеруем в растительном маслице до золотистого цвета. Затем выкладываем в кастрюлю тушенку, закрываем крышку и немного ждем, пока мясо немного разогреется и разойдется на кусочки. Потом мультиварку выключаем, выкладываем сверху макароны и, не перемешивая, заливаем все кипяченой водой. Немного подсаливаем блюдо, включаем режим «Плов» и готовим до окончания данной программы. После этого открываем крышку, все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • соль;
  • вода.

Приготовление

Воду наливаем в кастрюлю и на режиме «Варка» доводим до кипения. Затем открываем крышку прибора, высыпаем макароны, солим, перемешиваем и готовим в течение 20 минут, вставив программу «Спагетти». Далее выкладываем и готовим еще минут 5. Перед подачей на стол, добавляем по вкусу сливочное маслице, варёную колбаску, измельченную кубиками, или тёртый сыр.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. ложки;
  • приправы – по вкусу.

Приготовление

Морковь чистим, шинкуем на средней терке. Мультиварку включаем в сеть, выбираем режим «Выпечка» и обжариваем тушенку минут 5. Затем выкладываем к мясу томатную пасту и морковь. Жарим все еще минут 10, не забывая помешивать. По истечению времени добавляем макароны, солим, приправляем специями и заливаем водой. Устанавливаем режим «Плов» и готовим до звукового сигнала.

Макароны с тушенкой и помидорами в мультиварке

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • тушенка – 2 банки;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • масло сливочное;
  • панировочные сухари;
  • сушеная зелень, соль – по вкусу.

Приготовление

Итак, сначала в слегка подсоленной воде отвариваем до готовности макароны на режиме «Варка». Затем открываем прибор, воду аккуратно сливаем воду, добавляем кусочек сливочного маслица и все тщательно перемешиваем.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Луковицу чистим и шинкуем кубиками. Теперь открываем банки с тушенкой, снимаем сверху жир и выкладываем мясо в чашу мультиварки. Далее на растопленный жир кладем измельченный лук и немногого обжариваем его до мягкости на программе «Жарка». После этого добавляем порубленные кубиками помидоры, солим и перчим овощи. Затем посыпаем все сухой зеленью и томим минут 10 на том же режиме, не забывая помешивать периодически. А мы в это время натираем на крупной терочке твердый сыр, а колбасный нарезаем небольшими пластинками.

Далее разбиваем отдельно в большую чашку яйца, взбиваем их с солью, смешиваем с сыром, добавляем специи и перемешиваем. Теперь выкладываем макароны и все остальные подготовленные ингредиенты к тушенке, хорошенько перемешиваем и, выставив программу «Тушение», готовим блюдо примерно 15 минут. Перед подачей на стол, посыпаем все свежей зеленью, и ставим любой томатный соус.

Очень часто нам необходимо приготовить что то вкусное и по-быстрому. Самым быстрым в приготовлении продуктом я считаю макароны. Но просто так макароны кушать невкусно. Обычно мы едим их с мясом или с курицей. Но больше всего любим макароны с тушёнкой.

Итак нам понадобится:
1) Макароны (любой формы и любой марки. Я предпочитаю макароны твердых сортов, т. к. придерживаюсь правильного питания. Кстати вам на заметку — не верьте то что на упаковке написано «из твердых сортов пшеницы». Проверьте состав. Макароны из твёрдых сортов имеют долю белков более 12г, а очень часто можно встретить примерно 10г — такие макароны точно не из твёрдых сортов):

2) Банка тушёнки (опять же любой производитель, любая марка. Из любого мяса — кому как больше нравится. Банку берем стандартную, в которую входит примерно 350 грамм продукта):


3) Лук репчатый — 1 головка (лук так же можно брать любой, даже красный салатный — кому как нравится):


4) Лавровый лист — для придания ароматности нашему блюду


5) Соль и специи — по вкусу (этот пункт можно опустить, если кто то любит совершенно несоленую и не перченную еду. Но всё таки немного соли я советую добавить)


6) Вода — примерно 500 мл (так чтобы вода полностью скрыла макароны, но и не превышала уровень макарон)


Теперь приступим к приготовлению блюда.

ШАГ 1. Нарезаем мелко лук кубиками:


ШАГ 2. На дно мультиварки выкладываем тушенку, предварительно её немного порезав в банке (масло добавлять не нужно, так как жир в тушенки полностью может заменить масло, чтобы она не пригорела):

ШАГ 3. Сверху засыпаем лук:


ШАГ 4. Поверх лука засыпаем макароны. И НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!:


ШАГ 5. Заливаем всё водой, так чтобы вода полностью скрыла макароны:


ШАГ 6. Добавляем лавровый лист, соль и специи по вкусу:


ШАГ 7. Закрываем крышку мультиварки и включаем программу «Плов» на 30 минут (т. к. в моей мультиварке нет программы «макароны», то я воспользуюсь программой «плов»):


ШАГ 8. После окончания работы программы открываем крышку мультиварки, всё тщательно перемешиваем:


И наслаждаем вкусным ужином или обедом, а может для кого то это даже и завтрак;-)


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Время приготовления: PT00h50M 40 мин.

Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке макароны с тушенкой. Это блюдо отлично выручает, когда возникает дефицит времени. Если вы относитесь к такой категории граждан, то нужно запасаться тушенкой впрок. Тогда семья не останется голодной. Ведь это блюдо готовится буквально за 20-30 минут.

Что касается тушеного мяса, то с макаронами будет одинаково хорошо сочетаться говядина, свинина и курица. Это самые распространенные мясные продукты. Конечно, по желанию можно добавлять другие разновидности тушенки, допустим, из оленя, утки или кролика. Подойдет продукт и домашнего приготовления, он даже больше пользы принесет, чем покупные консервы.

Макароны из твердых сортов пшеницы бывают самой разной формы, в данном рецепте это бантики. Отличные макароны и детям очень понравятся. Нежелательно использовать для приготовления этого блюда тонкую вермишель, она быстро разваривается. Так как тушенка сама по себе соленая и имеет минимальный набор специй, то эти компоненты можно добавлять на личное усмотрение.

Готовое блюдо к столу можно подать со свежей зеленью, например, с укропом, зеленым луком или петрушкой. Макароны с тушенкой – это достаточно простое в приготовлении блюдо, и в то же время универсальное, так как прекрасно сочетается с другими продуктами. Дополнительно можно подать к макаронам омлет, бутерброды или салаты.

Ингредиенты для приготовления макарон с тушенкой

  1. Тушенка свиная – 1 банка
  2. Макароны – 300 г.
  3. Вода – 1-2 ст.
  4. Зеленый лук – по вкусу.
  5. Соль – по вкусу.

Как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке

Итак, понадобится тушенка и макароны, в данном случае они в виде бантиков. Банку с тушенкой сразу открыть с помощью специального приспособления. Если в ней много жира, то его можно убрать.

В чистую чашу мультиварки выложить всю тушенку. Растительное масло не нужно добавлять.


Сверху на тушенку высыпать подготовленные макароны.


Воду нагреть в ковше или чайнике. Залить содержимое горячей жидкостью, макароны должны оказаться под водой.


Теперь насыпать на свой вкус поваренную или морскую соль. По желанию добавить специи, например, черный перец, лавровый лист или прованские травы.


Закрыть крышку и подключить мультиварку в сеть. Выбрать опцию «Плов» на 30 минут. А пока варятся макароны можно сделать овощной салатик или нарезку.


Макароны с тушенкой перемешать и выложить в тарелку. Нарезать мелко перья зеленого лука и посыпать сверху. Подать блюдо к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Наверное, одно из простых в приготовлении блюд – это макароны. А добавить к отварным макаронам можно все, что душа пожелает: сыр, колбасу, кусочки отварного мяса и т.д. Подавать макароны можно с котлетками, гуляшом, отварным куриным мясом, индюшкой, рыбой. Перечислять варианты подачи этого блюда можно очень долго. На этот раз хочется сделать акцент на простом и доступном блюде – приготовлении макарон с тушенкой в мультиварке.

Как показывает практика, оказывается, имея дома мультиварку и приличный стаж эксплуатации, многие хозяйки по привычке готовят макароны на плите. Считают, что так быстрее. Постараемся доказать обратное, тем более, что готовить мы будем сразу комплексное блюдо – это макароны с тушенкой в мультиварке. Чего ожидать от этого рецепта? Конечно же, простоты изготовления, доступности, экономии времени и отличных вкусовых качеств! Ваша семья будет очень довольна и сыта.

Продукты для этого блюда. Перечень:

  • макароны – 400 г;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • тушенка свиная – 200 г;
  • соль, специи, зелень – по вкусу.

О том, как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, читаем далее:

  1. Сначала нужно довести до нужного состояния тушенку. Поскольку мы используем для приготовления этого блюда свиную тушенку, то вполне естественно, что она будет с жирком. Это даже хорошо. Нужно налить немного масла в сухую чашу мультиварки, включить программу «Жарка».
  2. Масло прогреется, а мы тем временем успеваем почистить и нарезать на мелкие кубики луковицу. Лук берем обычный репчатый, можно белый.
  3. Обжаривать лук нужно в течение 7 минут, чтобы он за это время успел немного подрумяниться.
  4. Когда процесс пошел, то нужно положить тушенку, ровно указанное количество. Конечно, можно и больше, если любите, чтобы было «помяснее».
  5. Все продукты, находящиеся в чаше мультиварки нужно перемешать, продолжить обжарку до завершения программы.
  6. Вот и сигнал, это говорит о том, что пора добавлять еще один ингредиент – он же и основной ингредиент в этом блюде. В данном случае мы выбрали тонкую вермишель «паутинку». Вы же можете взять любые макаронные изделия. Тут нет ограничений: рожки, ракушки, завитки, улитки, спиральки, колечки, бантики. В общем все, что захочется.
  7. Добавляем также в чашу мультиварки специи и соль, перемешиваем хорошенько.
  8. Остается долить немного воды. Лучше всего использовать кипяток. Поэтому рекомендуем, как только соберетесь готовить макароны с тушенкой в мультиварке, поставьте сразу чайник, чтобы потом не тратить напрасно время.
  9. Вода должна только покрывать макаронные изделия. Слишком много воды нам ни к чему. Принцип приготовления макарон в мультиварке отличается от варки на плите. Поэтому тут нужно строго все соблюдать.
  10. Крышку на этом этапе приготовления нужно защелкнуть, задать режим «Плов».
  11. А теперь очень важная информация относительно времени готовки макарон с тушенкой в мультиварке. Тут все зависит от сорта макаронных изделий. Если ваши макарошки изготовлены из твердых сортов пшеницы, то нужно обращать внимание на информацию, указанную на упаковке. Обычно, спустя 10-15 минут после «Старта», блюдо уже готово и можно накрывать на стол.
  12. Как только это произошло, прибор нужно отключить полностью, режим «Подогрев» в данном случае не используется, потому что за несколько минут, которые будут потрачены на то, чтобы расставить тарелки, приготовить салат и нарезать хлеб, блюдо не остынет. А вот лишняя термическая обработка может навредить, и макароны могут слипнуться. Кстати, крышку нужно открыть сразу же после сигнала, чтобы макароны не послипались.
  13. Горячими раскладываем макароны по тарелкам, обязательно в каждую тарелочку стараемся, чтобы «попался» 1-2 кусочка мяса.

Вот и все хитрости приготовления макарон с тушенкой в мультиварке. Осталось лишь натереть сыр на терке, посыпать в каждую тарелочку. Также не забывайте и о свежей зелени – ее нужно измельчить и добавить в тарелку. Приятного аппетита! Блюдо получилось ароматным, вкусным, сытным.

Макароны с тушенкой и томатной пастой в мультиварке

И снова радостная новость – еще один простой в исполнении рецепт подарит массу наслаждения. А ведь секрет приготовления этого блюда очень прост – нужна помощница мультиварка и желание приготовить сытный завтрак или ужин. Кстати, с этой задачей справится не только начинающая хозяйка, доверить приготовление макарон с тушенкой в мультиварке можно дочери или сыну-школьнику, а также попросить мужа сделать вкусный ужин.

Что нужно подготовить из продуктов:

  • тушенку куриную;
  • морковку и луковичку – по 1 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • макароны любые – 400 г;
  • соль, перец черный молотый, лавровый листик – по вкусу;
  • томатную пасту – 1 ст.л.;
  • кипяток – 1 стакан или чуть больше.

Как варить макароны с тушенкой в мультиварке:

  1. Если бы вы готовили это же блюдо на плите, то пришлось бы в отдельной кастрюльке отварить макароны, а на сковороде обжарить лук с морковкой, добавить мясо, протушить. А потом готовые составлящие этого рецепта соединить вместе и подавать к столу. Вот сколько лишних действий пришлось бы сделать. С мультиваркой все иначе – упрощается процесс готовки.
  2. А начинать рекомендуем с обжарки лука и морковки. Пока масло прогревается в режиме «Жарка», нужно успеть почистить небольшую морковочку и лук, нарезать лук кубиками, морковку натереть на мелкой терке.
  3. Овощи нужно обжаривать в течение 7-10 минут, пока лук не станет прозрачным и не начнет немного зарумяниваться. Вот как раз тогда и нужно добавить тушенку. Кстати, что касается тушенки — она может быть абсолютно любой: свиной, говяжьей, из кролика, индейки или куриной. В этом рецепте указана в перечне ингредиентов куриная тушенка – она не жирная, а если приготовлена самостоятельно в той же мультиварке из домашнего петушка или курочки, то естественно, получится очень вкусной.
  4. Мясо нужно обжарить вместе с овощами в течение нескольких минут, чтобы только прогреть готовый продукт, добавляем томатную пасту, перемешиваем.
  5. Вот теперь можно высыпать прямо сверху макароны, добавить только что закипевшую воду, положить соль, специи и перемешать.
  6. Готовить макароны с тушенкой в мультиварке желательно в режиме «Плов», а по времени нужно контролировать этот процесс, потому что от качества макарон зависит время приготовления. В любом случае, нужно подождать всего 10 минут или чуть больше и вкусное блюдо будет готово.

Подавать макароны с тушенкой, приготовленные в мультиварке, нужно сразу же горячими. Как только отключили прибор, крышку нужно открыть, иначе макароны могут послипаться. Естественно, на вкусовые качества это не повлияет, только блюдо будет выглядеть некрасиво. Зелень и натертый твердый сыр – добавляется по вкусу и по желанию. А вам желаем приятного аппетита!

Макароны с тушенкой, перцем и помидорами в мультиварке

Для приготовления этого вкуснейшего и сытного блюда совсем необязательно дожидаться сезона созревания томатов и перца. Все это можно купить в любом супермаркете или заморозить, а потом перед приготовлением нарезать на кубики.

Продукты для этого блюда:

  • любая тушенка – 1 баночка;
  • макароны – 400 г;
  • морковка, луковица – по 1 шт.;
  • помидор и перец средний – по 1 шт.;
  • масло оливы – 1 ст.л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Приготовление макарон с тушенкой в мультиварке:

  1. Можно это блюдо разделить на 2 части и готовить в той же мультиварке по отдельности. Сначала обжарить овощи, добавить тушенку и немного протушить. Потом чашу придется вымыть, чтобы отварить в ней макароны. Готовые продукты просто соединяются и подаются к столу. Это долго и не всегда удобно для хозяйки. Поэтому предлагаем вариант экономии времени и естественно, электроэнергии.
  2. А в чашу мультиварки нужно налить ложку оливкового масла, пусть пока прогревается (режим «Жарка», «Выпечка»). Нам нужно почистить овощи: это морковка и лук, измельчить.
  3. Можно сразу подготовить и перец – почистить, нарезать кубиками. Помидор пока подождет своей очереди.
  4. Обжарьте сначала лук, потом добавьте морковь – все вместе обжаривается в течение 5-7 минут, затем добавляется нарезанный небольшими аккуратными кубиками перец (желательно красный). Все вместе нужно обжаривать в течение 5 минут.
  5. А пока выдалось несколько свободных минуток, можно заняться помидором. Его нужно просто нарезать острым ножом на небольшие кубики. Если хотите, то кожицу можно снять, но тогда томат опускается в кипящую воду на 30 секунд, извлекается и нужно быстренько снять кожицу.
  6. Нарезанный помидор отправляется к овощам, все нужно перемешать и после 2-х минут обжаривания, присоединить тушенку. Тушенку можно взять любую, какая имеется в наличии.
  7. Перемешиваем, обжариваем еще 4-5 минуток, прямо сверху высыпаем макароны и заливаем кипятком.
  8. Обязательно кладем соль, специи – не забываем перемешать!
  9. Готовиться макароны с тушенкой в мультиварке будут в режиме «Плов», «Макароны» (если есть такая программа у вашего прибора). Также это может быть программа «Суп». Нужно дождаться закипания воды, а это происходит очень быстро, а потом контролировать процесс. Потому что макароны варить желательно по времени столько, сколько указано на упаковке.
  10. Мультиварку после приготовления сразу же отключите, крышку откиньте. Под закрытой крышкой макароны постепенно «доходить» и могут развариться.
  11. Блюдо готово, нужно только разложить его по тарелкам, украсить каждую тарелочку измельченной свежей зеленью. Если любите, пока макароны еще горячие, можно потрусить натертым на терке сыром. Сыр желательно использовать твердых сортов.

Макароны с тушенкой в мультиварке получатся вкусными, сливочного масла добавлять не придется, потому что в этом блюде и так достаточно жиров – в самой тушенке (если свиная или смесь свинины с говядиной/курицей) и ложечка оливкового масла. Так что достаточно только готовое блюдо разложить по тарелкам, дополнить по желанию. Все, быстренько занимайте свои места, потому что макароны остывают очень быстро. И приятного вам аппетита!

Макароны с тушенкой в мультиварке «По-ирландски»

Когда хочется приготовить на ужин что-нибудь по-быстрому, но чтобы это было необычное блюдо из простых продуктов – на помощь придет этот рецепт. В чем изюминка: блюдо получается очень сочным. Можно есть в холодном и горячем виде, а если подавать в качестве салата, как в Ирландии, тогда макарон нужно положить чуть меньше.

А теперь о том, какие продукты понадобятся:

  • макароны любые – 200 г;
  • тушенка куриная – баночка 350 г;
  • луковица средняя – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 3 ст.л.;
  • фасоль красная консервированная – 3 ст.л.;
  • сладкий красный перец – половинка;
  • сок лимона, соль, зелень – по вкусу.

Приготовим макароны с тушенкой по этому рецепту:

  1. Сначала нужно отварить макаронные изделия в мультиварке в воде без соли!
  2. А пока макароны будут вариться в режиме «Паста», «Макароны», «Плов», «Суп», нужно заняться подготовкой овощей: лук и перец нарезать кубиками. Лук можно обдать кипятком, чтобы избавиться от характерного аромата.
  3. Макароны готовы – сливаем воду, промываем, возвращаем обратно в кастрюлю. Добавляем в чашу мультиварки кукурузу и фасоль, тушенку, перемешиваем. Включаем режим «Тушение», прогреваем эти ингредиенты. Готовим под закрытой крышкой.
  4. Ну что, готовы приготовить макароны по-другому? На этот раз будем макароны не варить, а обжаривать. Естественно, вкус готового блюда будет чуть иным. Но вам такое блюдо обязательно понравится!

    Перечень продуктов:

  • вермишель или любые макаронные изделия не крупные – 200 г;
  • тушенка – 1 баночка;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • специи, соль – по вкусу;
  • вода – 1 л.

О приготовлении подробнее:

  1. В чашу мультиварки отправьте масло, включите прибор в режим «Жарки». Пусть пока масло немного прогреется.
  2. Как только масло накалится, высыпьте вермишель и сразу же хорошенько перемешайте. Продолжайте обжаривать макаронные изделия до золотистого оттенка. Следите за тем, чтобы макароны не подгорали.
  3. Затем нужно вылить воду (только что закипевшую), перемешать. Варить в режиме «Суп», «Варка на пару» в течение 5 минут. Тут нужно обязательно понимать, что вермишель такой обработки мгновенно впитывает жидкость, поэтому если воды маловато, нужно добавить еще. И наша задача – дождаться, когда половина жидкости выпарится.
  4. Добавьте к макаронам банку тушенки, перемешайте. Не забудьте положить специи и немного соли. Если тушенка соленая, то соль не потребуется. А вот специи не помешают, особенно лавровый листик (если приветствуется) и несколько горошин черного и душистого перца.
  5. Тонкая вермишель готовится быстро, так что отвлекаться не стоит, нужно постоянно контролировать процесс готовки макарон с тушенкой в мультиварке.

Готовое блюдо подается сразу же, горячим. Разложите по тарелкам, украсьте кружочками свежих помидор, посыпьте рубленой свежей зеленью (петрушка, укроп, базилик). Приятного аппетита!

Макароны с тушенкой в мультиварке. Видео

Домашняя тушенка из говядины в мультиварке


Тушенка из свинины в мультиварке

Свинину для тушенки выбирайте в зависимости от того, какой жирности вы любите мясные блюда. Особенно вкусной и нежной тушенка получается из мяса с прожилками сала. Также для приготовления можно использовать свиную голову, тушенка из нее получится наваристой, как холодец.

Ингредиенты:

  • свинина — 4 кг;
  • майоран – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2-3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный горошком – 20 шт.

Приготовление тушенки в мультиварке:

  1. Мясо хорошо помойте и удалите все пленки и жилки. После этого просушите свинину бумажными салфетками и нарежьте крупными кусками (5х5 см).
  2. Сложите куски мяса в чашу мультиварки и установите функцию «Тушение» на 5 часов.
  3. За 1 час до окончания процесса откройте крышку и добавьте соль, лавровый лист, майоран и черный перец горшком.
  4. Перемешайте хорошо специи с мясом и закройте крышку.
  5. Когда процесс тушения завершится, переложите тушенку из чаши в стерилизованные банки и закатайте их крышками. Свиная тушенка в мультиварке готова.

Рецепт 5. Тушенка из говядины в домашних условиях в казане

говядина с жирком – три кг;

лавровый лист – 15 шт.;

молотый белый перец;

лук – шесть головок;

черный перец горошком – 20 шт.

1. Моем под краном кусок говядины, срезаем пленки и жилы и обсушиваем бумажной салфеткой. Мясо нарезаем достаточно крупно.

2. Луковицы очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем их четвертинками.

3. Выкладываем в казан слоями: куски говядины, солим и перчим, половину лавровых листьев и перца горошком, четвертинки лука. Повторяем слои в таком порядке, пока все мясо не закончится.

4. Казан закрываем плотно крышкой и ставим на огонь. Стараемся не пропустить момент, когда сок, который выделило мясо, не начнет кипеть. Перемешиваем содержимое казана и скручиваем огонь до самого слабого. Продолжаем тушить, накрыв крышкой еще час. Снова перемешиваем и оставляем еще на час. Больше мясо не перемешиваем. Иногда проверяем, чтобы содержимое казана слабо кипело.

5. Томим тушенку еще полчаса. Эта тушенка не предназначена для длительного хранения, поэтому перекладываем ее в контейнер и отправляем в холодильник.


Тушенка из говядины в мультиварке

Поскольку говядина не такая жирная, как свинина, то и тушенка из нее получается более постная, а значит, ее можно давать и детям тоже. А любители жирной тушенки могут добавить в блюдо немного свиного жира. Говядина хорошо сочетается с розмарином, но вы можете дополнять рецепт своими любимыми специями и сушеными травами.

Ингредиенты:

  • говядина — 4 кг;
  • лавровый лист – 2-3 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • розмарин – 1 ч. л.;
  • перец черный горошком – 20 шт.

Приготовление тушенки в мультиварке:

  1. Хорошо помойте мясо, удалите все пленки и жилки. Затем просушите мясо бумажным полотенцем и нарежьте на равные куски.
  2. Уложите куски говядины в чашу мультиварки, закройте крышку и установите функцию «Тушение» на 6 часов. Говядина готовится немного дольше свинины, поэтому время тушения будет на 1 час дольше.
  3. За 1 час до окончания процесса откройте крышку, добавьте соль и специи, перемешайте хорошо мясо и закройте крышку.
  4. После того как процесс тушения завершится, разложите тушенку по банкам и закатайте их крышками. Говяжья тушенка в мультиварке готова.

Рецепт 3. Тушенка из говядины в домашних условиях в автоклаве

жирная говядина – два кг;

черный и душистый перец горошком;

15 г соли крупной.

1. Промываем говядину под струей воды, зачищаем мясо от пленок и прожилок. Обсушиваем его бумажным полотенцам и режем кусками средней величины.

2. Чистим овощи и моем. Количество овощей берите на свое усмотрение. Лук нарезаем кольцами. Морковку шинкуем тонкими кружками.

3. Литровые банки хорошо моем и стерилизуем над паром или в духовке. Затем тару хорошо обсушиваем. На дно каждой банки кладем душистый и черный перец горошком и лавровые листочки. Наполняем банку мясом, слегка его, утрамбовывая, при этом не заполняя их доверху. Сверху высыпаем чайную ложку крупной соли.

4. Закатываем банки жестяными крышками, предварительно простерилизовав их. Помещаем тару с мясом в автоклав и наполняем его водой так, чтобы она полностью покрыла мясо.

5. Устанавливаем на автоклаве начальное давление в 1,5 атмосферы. Ставим его на огонь и дожидаемся, когда показание давления достигнет 4 атмосферы. Готовим тушенку на протяжении пяти часов. Затем даем банкам полностью остыть в автоклаве, вынимаем и убираем на хранение в прохладное место.

Тушенка из птицы в мультиварке

Для приготовления тушенки можно использовать любую птицу: курицу, утку, индейку или гуся. Конечно же, вкуснее тушенка получится из домашней птицы. Процесс приготовления такой же, как из свинины и говядины, отличие только в подготовке мяса.

Ингредиенты:

  • тушка птицы – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный горошком – 20 шт.;
  • лавровый лист – 3-4 шт.;
  • сухие специи – по вкусу.

Приготовление тушенки из птицы в мультиварке:

  1. Хорошо выпотрошенную и очищенную от перьев птицу промойте водой и просушите бумажным полотенцем.
  2. Разделайте птицу на порционные куски. Шкурку и потроха также можете класть в блюдо. В тушенку идет все, кроме печени птицы. При желании можно удалить все кости и готовить тушенку только из мякоти. Но это не принципиально. Главное, помнить, что ваше блюдо приготовлено с костями, чтобы случайно не пораниться.
  3. Сложите нарезанные куски в чашу мультиварки и закройте крышку.
  4. Установите функцию «Тушение» на 3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы тушенка в мультиварке успела приготовиться.
  5. За 30 минут до окончания процесса откройте крышку и добавьте в чашу соль и специи.
  6. Готовую тушенку разложите по банкам и закатайте их крышками.

Рецепт 6. Тушенка из говядины в домашних условиях на водяной бане

лавровый лист – 3 шт.;

200 г свиного сала;

7 г молотого черного перца.

1. Кусок говядины помойте под струей воды, зачистите от прожилок и пленок. Обсушите мясо бумажными полотенцами и нарежьте кусками как на шашлык.

2. Свиное сало порежьте как можно мельче, чтобы оно хорошо вытопилось и придало тушенки нежности.

3. Выложите в глубокую посуду сало и говядину. Соотношение мяса и сала должно быть приблизительно 4:1, то есть на четыре части мяса берите одну часть свиного сала.

4. Приправьте мясо солью и молотым черным перцем и хорошо перемешайте руками.

5. Банки помойте и простерилизуйте. Выложите, слегка утрамбовывая, в банки мясную смесь. Сверху положите лавровый лист. Банки не должны быть заполнены доверху.

6. На дно широкой кастрюли положите подставку для банки. На нее поставьте банку с мясом и залейте все холодной водой так, чтобы она достигала плечиков банки. Банку накройте крышкой и слегка ее прикрутите. Поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь, пока вода вскипит, скрутите огонь до минимума и варите тушенку при медленном кипении примерно шесть часов. По мере того как вода будет выкипать, осторожно доливайте ее. Достаньте готовую тушенку, закрутите крышку до конца. Храните тушенку в холодильнике не более полугода.

Тушенка с грибами в мультиварке

Традиционная тушенка готовится преимущественно из мяса. Но вы можете дополнить рецепт другими ингредиентами, что не испортит блюдо. Одним из таких компонентов могут быть грибы.

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г;
  • говядина – 500 г;
  • грибы – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • перец черный горошком – 10 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.

Приготовление тушенки с грибами в мультиварке:

  1. Мясо помойте, просушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусками.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Грибы промойте хорошо проточной водой. Если грибы очень крупные, разрежьте их на несколько частей.
  4. Сложите мясо, грибы и лук в чашу мультиварки.
  5. Установите функцию «Тушение» на 4 часа.
  6. За 1 час до окончания процесса откройте крышку и добавьте в чашу соль, черный перец молотый, черный перец горошком и лавровый лист.
  7. После окончания процесса разложите блюдо по банкам и закатайте его крышками. Тушенка в мультиварке с грибами готова.

Как приготовить тушенку в мультиварке

Мультиварка приготовит нежнейшую домашнюю тушенку, а если аппарат еще и скороварка, то процесс будет быстрым. Мясо выбирайте любое, по вкусу: говядину, свинину с жилами или хрящами, добавляйте баранину, парочку куриных бедер с кожей и получится тушенка – пальчики оближешь! Если хотите аристократический вариант – нет проблем. Покупайте вырезку из свинины и мякоть говядины, но куски в этом случае лучше выбирать жирные: желе в тушенке достигается после выкипания жира. Обратите особое внимание на качество вырезки. Она не должна быть мороженной, а только свежей.

Для нашего блюда возьмем 500 г жилистой говядины, баранины 300 г и 700 г жирного куска свинины. Все порежем средними кусками, поперчим, посолим по вкусу, добавим парочку лавровых листов. Тщательно перемешаем, дадим настояться около 40 минут. Воду добавлять не надо, ведь в процессе маринада вырезка отдаст сок, которого для блюда хватит. Через 40 минут на мультиварке включаем режим тушения 2 часа и все в нее загружаем. После звукового сигнала оставляем давление на тройке, продолжая «томить» нашу тушенку еще часа полтора, затем готовый продукт раскладываем по банкам.

Тушенка из курицы

Куриная тушенка в мультиварке готовится еще проще. Курица в такой чудо-технике выходит нежной и сочной. Для этого рецепта берем потрошеную незамороженную курицу 4,5 кг, разделываем ее на куски. Сначала разрезаем тушку вдоль напополам, а затем от каждой части отрезаем окорок, делим его на бедро и голень. С помощью острого разделочного ножа шею срезаем на бульон, а каждый кусок тщательно отмываем под проточной водой от грязи и запекшейся крови. Затем шкурку снимаем со всех кусков, протирая насухо с помощью бумажного полотенца.

Срезаем мякоть с костей, а кости не выбрасываем, они тоже будут нужны для бульона. Емкость мультиварки имеет нужный объем для такого количества мяса, поэтому все обработанные куски выкладываем, добавляя небольшое количество воды (100 мл). Остальную жидкость курица отдаст во время готовки. Мультиварка устанавливается на режим тушения 4 часа, но до окончания программы добавляем черный перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу, перемешиваем и оставляем готовиться до конца. После окончания режима стерилизуем банки, укладываем готовую курятину и плотно закрываем крышкой.

Тушенка из лосятины в домашних условиях

Не многим людям приходилось пробовать лосятину, а тот, кто пробовал тушеное мясо лося, обязательно подтвердит, что это блюдо великолепно. Обязательно попробуйте мясо лося, ведь лосятину впрок легко приготовить дома, даже если вы не отличаетесь выдающимися кулинарными способностями. Если соблюдать технологию приготовления правильно, то все самостоятельно приготовит мультиварка. По вкусу лосятина напоминает говядину, поэтому отлично сочетается с макаронами, картошкой, перловкой, гречкой.

Подготовить для тушения нужно только кусочки мяса без костей, очищенные от пленок, мелко порезанные, как на бефстроганов. На один килограмм лосиного филе следует купить 60 г жирного сала без прорези, добавить 6 шт. лавровых листов и около 90 г соли. Для пикантности добавьте смесь острых перцев (10 г). Дальше режем лосятину тонкими кусками, отбиваем, ведь она суховата и грубовата. Если животному было более 3 лет, то мясо нужно вымачивать в белом вине около 8 часов.

Потом лосятина выкладывается в емкость мультиварки, добавляется немного растительного масла, затем на режиме жарки несколько минут обжариваем ее, чтобы слегка покрылась корочкой, а затем переходим на режим тушения, выставляя мультиварку на полтора часа. После окончания заданной программы аппарат автоматически должен перейти на режим поддержания тепла, поэтому оставляем мультиварку работающей еще несколько часов, после чего по вкусу добавляется нарезанный репчатый лук, натертая на терке морковь и другие овощи. Лосятину солим, перчим, добавляем любую зелень по вкусу.

  • Соленое тесто — рецепт изготовления материала для лепки поделок. Как сделать соленое тесто — фото, видео
  • Эпилепсия — что это такое у взрослых и детей. Причины и первая помощь при эпилептических припадках
  • Как избежать неприятностей на отдыхе в Турции: советы для туристов

Тушенка из говядины

Говяжья тушенка готовится в мультиварке проще всего. Для этого следует запастись 2 кг говядины, после чего споласкиваем мясо, сушим кухонным полотенцем, нарезаем, выкладываем в чашу мультиварки. Говядина не жирная, поэтому лучше добавить сало, приблизительно 100 г на один килограмм говядины. Настраиваем мультиварку на режим тушения 4 часа, оставляем блюдо готовиться.

Когда останется один час до окончания времени мясо следует заправить специями, посолить, добавить лавровый лист и зелень, если есть желание. После окончания готовки тушеная говядина с образовавшимся жирком раскладывается по банкам и ставится на сутки туда, где тепло, а затем хранится на холоде. Тушенка, приготовленная так, будет храниться в холодильнике без заморозки более полугода.

Тушенка из свинины

От свиной тушенки в мультиварке вряд ли кто-то сможет отказаться. Это изысканный деликатес и большое подспорье хозяйке, когда нет времени готовить. Свиная тушенка, приготовленная дома, намного полезнее любого магазинного консервированного мяса, где неизвестно какие ингредиенты. Без тушенки, запасенной впрок, иногда просто невозможно обойтись, особенно если нужно срочно накормить несколько человек и банка тушенки быстренько превращается в целую кастрюлю макарон по-флотски или вкуснейшего домашнего борща.

Итак, рецепт классический свиной тушенки:

  1. Берем около трех килограммов мяса, ополаскиваем под проточной водой, очищаем от пленок, но не перемачиваем. Если вы хотите использовать свиную голову, то ее предварительно нужно вымочить от 6 до 8 часов. Перед готовкой мясо лучше высушить полотенцем, ведь чем меньше воды попадет в мультиварку, тем вкуснее будет готовая тушеная свинина.
  2. После всех подготовительных процедур свинину нарезаем небольшими кусками, не больше куриного яйца, соблюдая пропорции жирности. Если мясная смесь будет жирной, то она приобретет привкус сала, а когда жира будет недостаточно, то тушенка получится не очень вкусной.
  3. Выкладываем куски, добавляем специи, лавровый лист и включаем мультиварку на 4-6 часов (время зависит от плотности свинины). После приготовления тушеное блюдо лучше хранить в негерметичных емкостях на холоде. Герметично закупоренная свиная тушенка должна готовиться с применением автоклавирования, чтобы соблюсти ее пищевую безопасность. На фото применение автоклавирования:

Мясо уваривается и расходится на отдельные волокна. Три килограмма свинины предположительно займет 3-литровых баночки тушенки. Мультиварка делает тушенку сочной и вкусной, тем более хозяйка всегда уверена, что кормит семью и гостей натуральными, качественными продуктами. Хранится свиная тушенка в негерметичной емкости до двух месяцев в условиях морозилки.

Тушенка из кролика

Тушенку в мультиварке мы хотим заготовить впрок, но для того, чтобы мясо хранилось долго, нужен смалец. Для жирной свинины дополнительный жир не требуется, а для диетического кролика нужно покупать сало, ведь крольчатина – это легкое мясо. Для того чтобы попробовать нежную кроличью тушенку, приготовленную в мультиварке, нам потребуется:

  • Тушку кролика промыть, мясную мякоть срезать.
  • Высушенная полотенцем крольчатина режется маленькими кусочками около 2 см и солится. Устанавливаем мультиварку на режим жарки, укладываем и обжариваем мясо несколько минут, пока оно не покроется румяной корочкой.
  • Предварительно варить сало не требуется. Чаша мультиварки закладывается нарезанными кусочками свежего сала (100 г на один килограмм крольчатины), выкладывается сверху несколько горошин черного перца и задается программа тушения на 4 часа. После окончания программы оставляем еще на несколько часов блюдо в режиме подогрева мультиварки, чтобы мясо окончательно приготовилось.
  • Выкладываем тушенку в заранее стерилизованные банки, закрываем обычными полиэтиленовыми крышками и храним в холодильнике до 2 месяцев.

Узнайте еще больше рецептов приготовления кролика в домашних условиях.

Тушенка в банках в мультиварке

Есть еще один удобный способ приготовления тушенки в мультиварке – в банках. Количество банок зависит от того, какой объем имеет чаша мультиварки. В 5-ти литровую чашу помещается 4 пол-литровые банки. Из этого же расчета берется мясо – в 1 пол-литровую банку помещается 500 г мяса.

Ингредиенты:

  • свинина – 2 кг;
  • соль – 2 ч. л.;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
  • стеклянные банки с закручивающимися крышками – 4 шт.;
  • вода.

Приготовление тушенки в банках в мультиварке:

  1. Мясо хорошо помойте, просушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками среднего размера.
  2. Посолите мясо, приправьте его специями и хорошо перемешайте.
  3. На дно каждой банки положите лавровый лист.
  4. Наполните банки мясом не очень плотно и не до самого верха. Банки должны быть вымыты и стерилизованы.
  5. Закрутите банки крышками.
  6. На дно чаши положите полотенце. Это необходимо для того, чтобы банки не разбились.
  7. Налейте в чашу холодную воду так, чтобы она не полностью покрывала банки.
  8. Установите функцию «Тушение» на 6 часов.
  9. Когда звуковой сигнал сообщит вам, что тушенка в мультиварке готова, не вынимайте сразу банки из чаши. Дайте им полностью остыть.

Рецепт 2. Тушенка из говядины в домашних условиях в духовке

пять кг молодой говядины;

перец горошком черный;

полкилограмма свиного сала;

12 лавровых листочков.

1. Помойте и высушите насухо бумажными полотенцами говядину. Нарежьте мясо вдоль волокон достаточно крупно. Выложите все в миску, поперчите, посолите и перемешайте. Свиное сало порежьте небольшими ломтями.

2. Литровые банки тщательно вымойте с содой и простерилизуйте в духовке или над паром. Крышки так же необходимо стерилизовать. Стеклянную тару хорошо просушите. На дно каждой банки положите лавровый лист, по три ломтя сала и по 10 горошин черного перца. Затем выложите плотно мясо, слегка его утрамбовывая. Банки не должны быть заполнены доверху.

3. Накройте банки с говядиной жестяными крышками и придавите их грузом, чтобы в процессе кипения они не поднимались. Поставьте посуду с мясом в холодную духовку. Разогрейте ее до того момента, когда содержимое в банках начнет кипеть и уменьшите температуру до минимума. Тушите мясо около шести часов.

4. Переложите тушенку в чистую, стерилизованную, пол-литровую стеклянную тару и закатайте железными крышками. Банки переверните, укутайте и полностью остудите. Храните банки в холодильнике не более полугода.

Тушенка с картошкой в мультиварке

Если у вас есть домашняя тушенка, то никакие неожиданные гости вам не страшны. Останется только приготовить гарнир и заправить его готовым мясным блюдом. А мультиварка, как всегда, вам в этом поможет.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;
  • картофель – 2 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 1 стакан;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • зелень – для украшения.

Приготовление тушенки с картошкой в мультиварке:

  1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками.
  2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
  3. Налейте в чашу подсолнечное масло и установите режим «Выпечка» на 30 минут.
  4. Дождитесь, пока масло немного разогреется, после чего отправьте в чашу лук и морковь.
  5. К хорошо обжаренным овощам добавьте картофель. Продолжайте готовить картофель, пока не отключится режим. Помешивайте содержимое чаши, чтоб ничего не пригорело.
  6. Отправьте к картофелю тушенку, соль и специи. Все хорошо перемешайте и залейте водой.
  7. Установите функцию «Тушение» на 30 минут.
  8. Когда тушенка в мультиварке с картофелем будет готова, разложите ее в порционные тарелки и украсьте зеленью.

Можете взять этот рецепт за основу и готовить тушенку в мультиварке с любым гарниром.

Рецепт 7. Тушенка из говядины в домашних условиях без сала

два кг говяжьей вырезки;

молотый перец черный;

восемь лавровых листочков;

черный перец горошком – 30 шт.

1. Подготовить стеклянную тару для консервации. Помыть ее и простерилизовать. На дно банок выложить несколько горошин перца черного и один лавровый листок.

2. Говядину промыть под краном и нарезать ее кусками, размером со спичечный коробок. Уложить мясо плотно в банки. Слои солить перчить. Заполнить банку по горлышко, оставив от края пару сантиметров. Сверху выложить лавровый лист и перец горошком.

3. Говяжий жир нарезать мелкими кусочками и выложить поверх мяса. Лист фольги сложить в два раза и накрыть им горлышко банки. Поставить тару с мясом на противень, налив в него холодную воду. Поставить противень в холодную духовку. Включить температуру на 120 С. Готовить тушенку на протяжении восьми часов.

4. Спустя это время, практически вся жидкость должна выпариться из банок. Выключить духовку и, не вынимая, остудить тушенку. Снять фольгу и закрыть банки крышками.

Полезные советы

Чтобы приготовить вкусную тушенку в мультиварке, воспользуйтесь некоторыми советами:

  1. Используйте в тушенку только свежее мясо и ни в коем случае не берите замороженное.
  2. Тушенка должна томиться, а не кипеть, поэтому для ее приготовления выбирайте режим «Тушение».
  3. Чаще всего в рецептах указывают «соль по вкусу», но для того, чтобы тушенка хранилась как можно дольше, необходимо исходить из расчета 1 ч. л. соли на 1 кг мяса.
  4. Для приготовления тушенки в мультиварке не требуется дополнительная жидкость. Мясо выделяет собственный сок.
  5. Лук и чеснок добавляйте в тушенку только в том случае, если не планируете хранить ее длительное время, иначе блюдо быстро испортится.
  6. Банки и крышки для закатывания готового блюда должны быть хорошо вымыты и стерилизованы.
  7. После того как закатаете тушенку в банки, переверните их крышкой вниз, чтобы жир опустился к крышке. Это поможет сохранить тушенку дольше.
  8. Тушенку можно хранить в морозильной камере. Для этого необходимо дать готовому блюду полностью остыть, затем разложить мясо по специальным пластиковым судочкам и отправить в морозильную камеру.
  9. Хранить готовую тушенку можно больше года, но вряд ли у вас это получится – тушенка в мультиварке получается настолько вкусной, что съедается очень быстро!

Картошка с тушенкой в мультиварке

В мультиварке получаются очень вкусные и полезные блюда. Ко всему прочему, значительно экономится время каждой хозяйки. Вкусная картошка с тушенкой в мультиварке готовится очень просто.

Необходимы продукты:

  • Картошка среднего размера — 8-10 шт.
  • Банка тушёнки.
  • Морковка крупная – одна, маленьких необходимо 2 шт.
  • Соли и другие приправы – по вкусу.
  • Одна большая луковица.
  • Лавровый лист

Процесс приготовления блюда:

Сначала необходимо очистить все овощи и залить холодной водой. Лук режется как можно мельче, морковка крупно натирается, а картошка разрезается примерно на 8 частей.

Тушёнку нужно достать из банки в чистую тарелку, убрать лишний жир и размять с помощью вилки.

В мультиварке выставляется режим Жарка, и на небольшом количестве масла обжаривается лук и морковь. Когда овощи приобретут золотистый оттенок, в чашу мультиварки необходимо добавить картошку, тушёнку и специи.

Солить следует совсем немного, потому что мясо уже подсолено. Содержимое чаши необходимо хорошо перемешать, включить режим Каша и через 35 минут блюдо будет готово!

При подаче на стол, блюдо можно украсить зеленью.

Как приготовить лапшу с тушенкой в мультиварке. Макароны с тушенкой в мультиварке редмонд

В мультиварке можно готовить разными способами. Но в любом случае при соблюдении всех требований рецепта вы обязательно получите очень сытное блюдо, которое непременно придется по вкусу всем вашим домочадцам.

Макароны с тушенкой: рецепт в мультиварке

Иногда не очень хочется обременять себя и готовить сложные блюда к семейному столу. Именно поэтому некоторые хозяйки хранят в кулинарных книгах простые рецепты блюд.

Макароны с тушенкой, в мультиварке приготовленные, — это очень вкусный и сытный обед, для приготовления которого вам не понадобится много времени. Чтобы вы убедились в этом, рассмотрим пошаговый рецепт. Нам необходимы ингредиенты:

  • спагетти из высшего сорта муки — около 300 граммов;
  • помидор свежий без кожицы — одна штука;
  • специи разные, зелень свежая — по желанию.

Отвариваем макаронные изделия

Прежде чем приготовить макароны с тушенкой в мультиварке «Редмонд» или какой-либо другой, их следует предварительно отварить. Для этого в чашу устройства вливают достаточное количество воды, добавляют соль и растительное масло. Затем жидкость доводят до кипения (в режиме выпечки) и выкладывают все макаронные изделия.

Снова вскипятив воду, содержимое чаши перемешивают, после чего устанавливают программу варки. В таком виде спагетти готовят на протяжении от 5 до 13 минут (зависит от вида изделий и их состава).

Как только макароны станут мягкими, их отбрасывают на дуршлаг и хорошо моют в холодной воде. В завершение все изделия сильно стряхивают.

Процесс приготовления всего блюда

Перед тем как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, следует обработать не только сами спагетти, но и мясной продукт. Его выкладывают в сухую чашу устройства и включают режим тушения. После того как желеобразный бульон растает, к тушенке добавляют измельченный помидор без кожицы, а также специи и зелень.

Подвергнув мясной продукт термической обработке (около 5-8 минут), к нему выкладывают все ранее отваренные спагетти. Перемешав компоненты большой ложкой, их доводят до горячего состояния в режиме жарки.

Преподносим макароны к семейному обеду

Как видите, приготовить макароны с тушенкой в мультиварке не так уж и сложно. Блюдо, сделанное по вышеописанному рецепту, получается довольно водянистым, так как мясной бульон не успевает выпариться из чаши.

После того как обед будет готов, его раскладывают по тарелкам и преподносят к семейному столу вместе с домашними маринадами.

Делаем макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке

Если вам не нравится водянистое блюдо из макарон и тушенки, то предлагаем сделать его несколько иначе. Для этого нам потребуются следующие компоненты:

  • макароны любой формы из твердых сортов пшеницы — около 200 граммов;
  • масло сливочное — 10 граммов;
  • масло растительное — 12 миллилитров;
  • сыр твердый — использовать по желанию;
  • тушенка говяжья или свиная (лучше брать собственного производства) — около 300 граммов;
  • репчатая луковица — одна крупная головка;
  • специи любые, свежая зелень — по желанию.

Подготовка ингредиентов (макарон, мясного продукта)

Отваривать макароны для такого блюда следует точно так же, как и в предыдущем рецепте. В чаше мультиварки кипятят воду, добавляют соль, подсолнечное масло и выкладывают все мучные изделия.

Добившись мягкого состояния макарон, их отбрасывают на дуршлаг, моют и стряхивают.

Что касается мясного продукта, то его следует обрабатывать по-другому. Всю тушенку выкладывают в сухую емкость мультиварки и устанавливают режим выпечки. Мясной продукт готовят до тех пор, пока с него не выпарится вся влага. Затем к нему добавляют мелко порубленный лук и сливочное масло. Перемешав продукты, их жарят в том же режиме до покраснения всех ингредиентов.

Завершающий этап

Как только мясо с луком подрумянятся, к ним добавляют зелень и специи, а затем выкладывают ранее отваренные и лишенные воды макароны. В таком составе ингредиенты тщательно перемешивают и обжаривают до тех пор, пока все блюдо не станет горячим.

В самом конце макароны с тушенкой в мультиварке обсыпают натертым твердым сыром и оставляют под крышкой на две-четыре минуты. За это время сыр должен растаять и покрыть блюдо аппетитной шапкой.

Как подавать к обеду?

Блюдо, приготовленное посредством жарки мясного продукта, получается не водянистым. Если вы не хотите делать калорийный обед, то сдабривать его натертым сыром не следует.

После того как макароны с тушенкой будут готовы, их выкладывают на тарелку и подают членам семьи вместе с зеленью и домашними соленьями (можно отдельно приготовить салат).

Подведем итоги

Макароны по-флотски всегда представляли собой простое блюдо, которое хорошо насыщает организм. Если у вас нет в наличии тушенки, а идти в магазин лень, то вместо нее можно использовать обычный фарш. Для этого его также тушат или обжаривают, а затем смешивают с макаронами.

Кстати, нередко такое блюдо готовят и без мясного продукта. Спагетти просто обжаривают в масле и подают к столу вместе с колбасой, сосисками или грибами.

Очень вкусными получаются макароны, которые после обжарки соединяют с порубленным отварным яйцом и большим количеством натертого сыра. Такое сочетание ингредиентов позволяет быстро и надолго насытить организм.

А знаете ли вы, что можно приготовить не только в сковороде, но и в мультиварке. Блюдо получается изумительно вкусным и достаточно сытным. Давайте рассмотрим с вами рецепты макарон с тушенкой в мультиварке.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Панасоник»

Ингредиенты:

  • луковица – 1 шт.;
  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • вода;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке. Лук сначала чистим от шелухи и меленько нарезаем полукольцами. На мультиварке «Панасоник» мощностью 670 Вт включаем режим «Выпечка» и выставляем время на 20 минут. Теперь выкладываем лук в чашу и пассеруем в растительном маслице до золотистого цвета. Затем выкладываем в кастрюлю тушенку, закрываем крышку и немного ждем, пока мясо немного разогреется и разойдется на кусочки. Потом мультиварку выключаем, выкладываем сверху макароны и, не перемешивая, заливаем все кипяченой водой. Немного подсаливаем блюдо, включаем режим «Плов» и готовим до окончания данной программы. После этого открываем крышку, все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Макароны с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • соль;
  • вода.

Приготовление

Воду наливаем в кастрюлю и на режиме «Варка» доводим до кипения. Затем открываем крышку прибора, высыпаем макароны, солим, перемешиваем и готовим в течение 20 минут, вставив программу «Спагетти». Далее выкладываем и готовим еще минут 5. Перед подачей на стол, добавляем по вкусу сливочное маслице, варёную колбаску, измельченную кубиками, или тёртый сыр.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. ложки;
  • приправы – по вкусу.

Приготовление

Морковь чистим, шинкуем на средней терке. Мультиварку включаем в сеть, выбираем режим «Выпечка» и обжариваем тушенку минут 5. Затем выкладываем к мясу томатную пасту и морковь. Жарим все еще минут 10, не забывая помешивать. По истечению времени добавляем макароны, солим, приправляем специями и заливаем водой. Устанавливаем режим «Плов» и готовим до звукового сигнала.

Макароны с тушенкой и помидорами в мультиварке

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • тушенка – 2 банки;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • масло сливочное;
  • панировочные сухари;
  • сушеная зелень, соль – по вкусу.

Приготовление

Итак, сначала в слегка подсоленной воде отвариваем до готовности макароны на режиме «Варка». Затем открываем прибор, воду аккуратно сливаем воду, добавляем кусочек сливочного маслица и все тщательно перемешиваем.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Луковицу чистим и шинкуем кубиками. Теперь открываем банки с тушенкой, снимаем сверху жир и выкладываем мясо в чашу мультиварки. Далее на растопленный жир кладем измельченный лук и немногого обжариваем его до мягкости на программе «Жарка». После этого добавляем порубленные кубиками помидоры, солим и перчим овощи. Затем посыпаем все сухой зеленью и томим минут 10 на том же режиме, не забывая помешивать периодически. А мы в это время натираем на крупной терочке твердый сыр, а колбасный нарезаем небольшими пластинками.

Далее разбиваем отдельно в большую чашку яйца, взбиваем их с солью, смешиваем с сыром, добавляем специи и перемешиваем. Теперь выкладываем макароны и все остальные подготовленные ингредиенты к тушенке, хорошенько перемешиваем и, выставив программу «Тушение», готовим блюдо примерно 15 минут. Перед подачей на стол, посыпаем все свежей зеленью, и ставим любой томатный соус.

Хотите быстро приготовить обед или ужин? У вас не хватает времени для приготовления сложного блюда? Поджимают финансы? Попробуйте приготовить макароны с тушенкой в мультиварке.

Такое блюдо независимо от простоты получается вкусным, насыщенным и ароматным. Ведь мясо содержит много сока, который в процессе варки впитывается в макароны и делает их максимально сочными и насыщенными.

Многие хозяйки считают такое блюдо не только быстро приготовляемым, но и дешевым. И это правильно, ведь макароны с тушенкой в мультиварке готовятся максимально быстро, при этом, вам не нужно стоять у плиты и следить, чтобы вода не убежала, и макароны не слиплись. Кроме того, чтобы приготовить такой ужин вам понадобится минимум средств.

Гостей, конечно, таким блюдом не накормить, но зато такому ужину будут рады ваши домочадцы. Также это блюдо можно приготовить в тот момент, когда мясо или рыба уже поднадоели и хочется чего-нибудь новенького. В этом случае этот рецепт заинтересует многих хозяек, которые стараются готовить разнообразную еду.

Чтобы вкусно приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, стоит учесть несколько советов:

  • Тушенка обязательно должна быть натуральной – в данном случае соевое мясо не подойдет, так как оно лишь будет ухудшать вкус блюда, и делать его «неестественным».
  • Для данного рецепта можно использовать любые макароны, будь то перья, спагетти, ракушки или рожки. А вот от тонкой вермишели стоит отказаться, так как она в процессе варки слипнется и впитает весь бульон.
  • Если вы хотите дополнить рецепт овощами, советует добавить в макароны жареный лук и морковь, свежий помидор или же зелень. Болгарский мелко нарезанный перец также не будет лишним в рецепте.
  • Не стоит брать слишком много тушенки, так как она придаст блюду жирность, и оно получится не особо вкусным.
  • Со специями также важно не переборщить. Лучший вариант – добавить в бульон куриный кубик или посыпать готовый ужин черным перцем или «универсальной» приправой.
  • Чтобы изделия приобрели дополнительный вкус, можно добавить приправы прямо в бульон вместе с солью.

Постарайтесь учесть эти советы, которые помогут приготовить вкусное, насыщенное и питательное блюдо.

С чем обычно подают блюдо

Макароны с тушенкой в мультиварке – это универсальная еда, с которой сочетается практически все. Многие стараются дополнить этот рецепт соусами, салатами и прочими компонентами. И это правильно, ведь от этого блюдо станет только вкуснее.

Наиболее распространенными «добавками» для макарон являются:

  • салаты из свежих овощей
  • соусы, майонез, кетчуп, сметана
  • овощное рагу
  • домашние заготовки (лечо, аджика, зимние салаты)
  • нарезанные свежие овощи (болгарский перец, помидоры, огурцы)
  • омлет
  • бутерброды

Любое дополнение придаст этому рецепту дополнительную нотку вкуса, поэтому не бойтесь экспериментировать, и каждый раз дополняйте макароны своим компонентом.

Способ приготовления

Как было сказано ранее, готовится ужин, где основным составляющим будут макароны с тушенкой, достаточно быстро. Поэтому его можно делать за полчаса до намеченной трапезы, ведь блюдо лучше подавать горячим, пока жир от тушенки не стал застывать.

Ингредиенты:

Если вы собираетесь готовить двойную дозу, увеличивать нужно не только количество макарон, но и тушенки.

Первым делом подготавливаем все продукты.

Шаг 1

Мясо выкладываем в чашу мультиварки.

Шаг 2

Поверх него высыпаем макароны и заливаем продукты водой (не забудьте посолить). После этого ставим кухонный прибор в режим «Плов» на полчаса. По желанию свежую зелень можно добавить сразу в чашу, чтобы она придала готовым макаронам аромат.

Шаг 3

Ждем, пока блюдо приготовится. Стоит отметить, что после приготовления вся вода впитается в изделия, поэтому вам не придется их сливать. Как только мультиварка раздаст сигнал о завершении приготовления, при помощи деревянной лопатки перемешайте блюдо (делать это нужно лопаткой для того, чтобы не поломать макароны).

Масло в чашу мультиварки наливать не нужно, так как изделия не слипнуться из-за большого количества жира.

Вот и все – ароматный и питательный ужин готов. Раскладываем его по тарелкам, украшаем нарезанными помидорами и мелко рубленой зеленью. Также зелень можно просто положить на тарелку в качестве украшения.

Стоит отметить, что хранить блюдо в холодильнике не стоит, так как после разогревания макароны не будут такими вкусными. Поэтому лучше варить небольшую порцию и сразу же ее раскладывать, тем более, что такой ужин получается очень сытным.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

recepti-vmultivarke.ru

Макароны с тушенкой в мультиварке

А знаете ли вы, что макароны с тушенкой можно приготовить не только в сковороде, но и в мультиварке. Блюдо получается изумительно вкусным и достаточно сытным. Давайте рассмотрим с вами рецепты макарон с тушенкой в мультиварке.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Панасоник»

Ингредиенты:

  • луковица – 1 шт.;
  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • вода;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

Сейчас расскажем, как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке. Лук сначала чистим от шелухи и меленько нарезаем полукольцами. На мультиварке «Панасоник» мощностью 670 Вт включаем режим «Выпечка» и выставляем время на 20 минут. Теперь выкладываем лук в чашу и пассеруем в растительном маслице до золотистого цвета. Затем выкладываем в кастрюлю тушенку, закрываем крышку и немного ждем, пока мясо немного разогреется и разойдется на кусочки. Потом мультиварку выключаем, выкладываем сверху макароны и, не перемешивая, заливаем все кипяченой водой. Немного подсаливаем блюдо, включаем режим «Плов» и готовим до окончания данной программы. После этого открываем крышку, все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • соль;
  • вода.

Приготовление

Воду наливаем в кастрюлю и на режиме «Варка» доводим до кипения. Затем открываем крышку прибора, высыпаем макароны, солим, перемешиваем и готовим в течение 20 минут, вставив программу «Спагетти». Далее выкладываем тушенку и готовим еще минут 5. Перед подачей на стол, добавляем по вкусу сливочное маслице, варёную колбаску, измельченную кубиками, или тёртый сыр.

Макароны с тушенкой в мультиварке «Поларис»

Ингредиенты:

  • макароны – 400 г;
  • тушенка – 1 банка;
  • морковь – 1 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. ложки;
  • приправы – по вкусу.

Приготовление

Морковь чистим, шинкуем на средней терке. Мультиварку включаем в сеть, выбираем режим «Выпечка» и обжариваем тушенку минут 5. Затем выкладываем к мясу томатную пасту и морковь. Жарим все еще минут 10, не забывая помешивать. По истечению времени добавляем макароны, солим, приправляем специями и заливаем водой. Устанавливаем режим «Плов» и готовим до звукового сигнала.

Макароны с тушенкой и помидорами в мультиварке

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • тушенка – 2 банки;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • масло сливочное;
  • панировочные сухари;
  • сушеная зелень, соль – по вкусу.

Приготовление

Итак, сначала в слегка подсоленной воде отвариваем до готовности макароны на режиме «Варка». Затем открываем прибор, воду аккуратно сливаем воду, добавляем кусочек сливочного маслица и все тщательно перемешиваем.

Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Луковицу чистим и шинкуем кубиками. Теперь открываем банки с тушенкой, снимаем сверху жир и выкладываем мясо в чашу мультиварки. Далее на растопленный жир кладем измельченный лук и немногого обжариваем его до мягкости на программе «Жарка». После этого добавляем порубленные кубиками помидоры, солим и перчим овощи. Затем посыпаем все сухой зеленью и томим минут 10 на том же режиме, не забывая помешивать периодически. А мы в это время натираем на крупной терочке твердый сыр, а колбасный нарезаем небольшими пластинками.

Далее разбиваем отдельно в большую чашку яйца, взбиваем их с солью, смешиваем с сыром, добавляем специи и перемешиваем. Теперь выкладываем макароны и все остальные подготовленные ингредиенты к тушенке, хорошенько перемешиваем и, выставив программу «Тушение», готовим блюдо примерно 15 минут. Перед подачей на стол, посыпаем все свежей зеленью, и ставим любой томатный соус.

Статьи по теме:

Рис для роллов в мультиварке

Самым популярным блюдом японской кухни, бесспорно, являются роллы и суши. И главным ингредиентом этих кушаний является рис. И сейчас мы расскажем, как его правильно приготовить в мультиварке, чтобы блюдо получилось изумительным и вкусным.

Тушеная картошка в мультиварке

Мультиварка – замечательная помощница для любой хозяйки. В ней можно варить, жарить, тушить, готовить на пару, запекать. И сегодня мы поделимся с вами простыми рецептами создания тушеной картошки в этом универсальном девайсе. Читаем и угощаем домашних вкусным блюдом.

Капуста брокколи – это одна из разновидностей цветной капусты, в которой содержится много полезных веществ. И сегодня мы расскажем, какие блюда можно приготовить с этим овощем при помощи всеми любой мультиварки. Предлагаем вам несколько оригинальных рецептов.

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш – это традиционное венгерское блюдо, так называемый густой суп с мясом говядины или свинины, с добавлением картофеля и молодой паприки. И сегодня мы расскажем, как это изумительное блюдо сделать достаточно быстро, используя мультиварку.

womanadvice.ru

Готовим макароны с тушенкой в мультиварке:: SYL.ru

Макароны с тушенкой в мультиварке можно готовить разными способами. Но в любом случае при соблюдении всех требований рецепта вы обязательно получите очень сытное блюдо, которое непременно придется по вкусу всем вашим домочадцам.

Макароны с тушенкой: рецепт в мультиварке

Иногда не очень хочется обременять себя и готовить сложные блюда к семейному столу. Именно поэтому некоторые хозяйки хранят в кулинарных книгах простые рецепты блюд.

Макароны с тушенкой, в мультиварке приготовленные, – это очень вкусный и сытный обед, для приготовления которого вам не понадобится много времени. Чтобы вы убедились в этом, рассмотрим пошаговый рецепт. Нам необходимы ингредиенты:

  • спагетти из высшего сорта муки – около 300 граммов;
  • помидор свежий без кожицы – одна штука;
  • специи разные, зелень свежая – по желанию.

Отвариваем макаронные изделия

Прежде чем приготовить макароны с тушенкой в мультиварке «Редмонд» или какой-либо другой, их следует предварительно отварить. Для этого в чашу устройства вливают достаточное количество воды, добавляют соль и растительное масло. Затем жидкость доводят до кипения (в режиме выпечки) и выкладывают все макаронные изделия.

Снова вскипятив воду, содержимое чаши перемешивают, после чего устанавливают программу варки. В таком виде спагетти готовят на протяжении от 5 до 13 минут (зависит от вида изделий и их состава).

Как только макароны станут мягкими, их отбрасывают на дуршлаг и хорошо моют в холодной воде. В завершение все изделия сильно стряхивают.

Процесс приготовления всего блюда

Перед тем как приготовить макароны с тушенкой в мультиварке, следует обработать не только сами спагетти, но и мясной продукт. Его выкладывают в сухую чашу устройства и включают режим тушения. После того как желеобразный бульон растает, к тушенке добавляют измельченный помидор без кожицы, а также специи и зелень.

Подвергнув мясной продукт термической обработке (около 5-8 минут), к нему выкладывают все ранее отваренные спагетти. Перемешав компоненты большой ложкой, их доводят до горячего состояния в режиме жарки.

Преподносим макароны к семейному обеду

Как видите, приготовить макароны с тушенкой в мультиварке не так уж и сложно. Блюдо, сделанное по вышеописанному рецепту, получается довольно водянистым, так как мясной бульон не успевает выпариться из чаши.

После того как обед будет готов, его раскладывают по тарелкам и преподносят к семейному столу вместе с домашними маринадами.

Делаем макароны по-флотски с тушенкой в мультиварке

Если вам не нравится водянистое блюдо из макарон и тушенки, то предлагаем сделать его несколько иначе. Для этого нам потребуются следующие компоненты:

  • макароны любой формы из твердых сортов пшеницы — около 200 граммов;
  • масло сливочное – 10 граммов;
  • масло растительное – 12 миллилитров;
  • сыр твердый – использовать по желанию;
  • тушенка говяжья или свиная (лучше брать собственного производства) – около 300 граммов;
  • репчатая луковица – одна крупная головка;
  • специи любые, свежая зелень – по желанию.

Подготовка ингредиентов (макарон, мясного продукта)

Отваривать макароны для такого блюда следует точно так же, как и в предыдущем рецепте. В чаше мультиварки кипятят воду, добавляют соль, подсолнечное масло и выкладывают все мучные изделия.

Добившись мягкого состояния макарон, их отбрасывают на дуршлаг, моют и стряхивают.

Что касается мясного продукта, то его следует обрабатывать по-другому. Всю тушенку выкладывают в сухую емкость мультиварки и устанавливают режим выпечки. Мясной продукт готовят до тех пор, пока с него не выпарится вся влага. Затем к нему добавляют мелко порубленный лук и сливочное масло. Перемешав продукты, их жарят в том же режиме до покраснения всех ингредиентов.

Завершающий этап

Как только мясо с луком подрумянятся, к ним добавляют зелень и специи, а затем выкладывают ранее отваренные и лишенные воды макароны. В таком составе ингредиенты тщательно перемешивают и обжаривают до тех пор, пока все блюдо не станет горячим.

В самом конце макароны с тушенкой в мультиварке обсыпают натертым твердым сыром и оставляют под крышкой на две-четыре минуты. За это время сыр должен растаять и покрыть блюдо аппетитной шапкой.

Как подавать к обеду?

Блюдо, приготовленное посредством жарки мясного продукта, получается не водянистым. Если вы не хотите делать калорийный обед, то сдабривать его натертым сыром не следует.

После того как макароны с тушенкой будут готовы, их выкладывают на тарелку и подают членам семьи вместе с зеленью и домашними соленьями (можно отдельно приготовить салат).

Подведем итоги

Макароны по-флотски всегда представляли собой простое блюдо, которое хорошо насыщает организм. Если у вас нет в наличии тушенки, а идти в магазин лень, то вместо нее можно использовать обычный фарш. Для этого его также тушат или обжаривают, а затем смешивают с макаронами.

Кстати, нередко такое блюдо готовят и без мясного продукта. Спагетти просто обжаривают в масле и подают к столу вместе с колбасой, сосисками или грибами.

Очень вкусными получаются макароны, которые после обжарки соединяют с порубленным отварным яйцом и большим количеством натертого сыра. Такое сочетание ингредиентов позволяет быстро и надолго насытить организм.

www.syl.ru

Макароны с тушенкой в мультиварке: рецепты приготовления

Жестяная банка тушенки была частым гостем на обеденном столе в недалекие советские времена. Ее брали с собой в походы студенты и готовили на костре вместе с крупами. Времена прошли, сменилась кулинарная мода. Но иногда так и хочется открыть банку и приготовить макароны с тушенкой в мультиварке. Почему таким способом? Так проще и быстрее.

Сейчас настоящую тушенку уже не попробовать, — вздыхают с огорчением многие любители этого продукта. Но они категорически неправы. На самом деле сегодня в тушенку мяса по ГОСТу кладут даже больше, а жира и шкурок там вообще быть не должно. Другой вопрос — как правильно определить качественный продукт, ведь вскрыть крышку в магазине и попробовать его на вкус нельзя.

На этот случай есть несколько правил:

  • Хороший товар «тушенкой» не назовут, как бы дико эта фраза не звучала. На самом деле продукт, произведенный по всем правилам и ГОСТу, на баночке имеет совсем другую надпись — говядина/свинина/оленина/курятина тушеная. Если вы видите на банке другое название, не покупайте.
  • Тушенку производят согласно двум стандартам. Один – государственные требования, другой – технические условия, которые задает сам производитель. Последние никак не проверить, поэтому если фирма-производитель вам незнакома, то лучше купить тушенку, где написано «по ГОСТу».
  • Обращайте внимание на маркировку. Так, если на этикетке стоит буква «А», завод специализируется на производстве мясных консервов. Заметили буквы «О» и «Р», знайте, что фирма-производитель делает продукцию из рыбы и овощей.

Небольшой совет: если хотите проверить качество тушенки, вскройте банку и нагрейте содержимое в сотейнике без масла. Растаявший жир должен быть желтого или светло-коричневого оттенка, а мясо сохранит форму.

Сегодняшний рецепт из разряда мужских, дачно-походных или тех, что на скорую руку. — простое, но в тоже время вкусное блюдо, любимое многими взрослыми и детьми, я бы сказала палочка-выручалочка.

Как упростить себе жизнь, пустив процесс приготовления на самотек, не помешивая макарон, не сливая с них воду и не промывая? Это вполне реально, если вы будете готовить макароны с тушенкой в мультиварке. Для приготовления нужно три условия: хорошая качественная тушенка, макароны твердых сортов (другие не выдержат и превратятся в кашу) и знание точных пропорции в соотношении ингредиентов макароны – вода.

Если у вас на пожарный случай всегда имеется в холодильнике баночка тушенки, то семья без обеда или ужина не остается никогда. Вот этот случай как раз и наступил у меня. Готовится все моментом, и результат превосходный. Накормила всю семью, все были довольны. Конечно, не праздничный вариант, но опять же скажу, что вкусно, сытно, а главное быстро.

Ингредиенты:

  • Макароны – 1 пачка (450 грамм),
  • Лук 1- 2 штуки,
  • Тушенка – 1большая банка,
  • Соль – по вкусу,
  • Специи,
  • Лавровый лист,
  • Вода.

Процесс приготовления:

Для начала порежьте мелко репчатый лук. Хотите добавить морковь и сделать блюдо типа , только с тушенкой — пожалуйста, это дело вкуса.

В чашу мультиварки выложите жир от тушенки и на этом жире пожарьте лук на режиме «выпечка». Если же этого жира мало, то налейте растительное масло.

Когда лук обжарился, выкладывайте тушенку, и тоже немного ее обжарьте, чтоб она слегка разошлась на кусочки. Тушенку берите хорошего качества, где больше мяса, а не жира и пленок.

Затем берем макароны любой формы, рожки, пасту или вермишель и высыпаем их в чашу мультиварки.

Перемешиваем тушенку и макароны. Наливаем воды, столько, чтобы покрылись все макароны, как на фото. Добавляем соль, специи по вкусу, лавровый лист. Можете добавить любую зелень.

Здесь мы переключаемся на режим «Плов» и готовим макароны с тушенкой в мультиварке до сигнала. На этом, собственно, наше участие в приготовлении закончилось. А тем временем можно приготовить салат, или заняться своими делами.

Когда мультиварка нас оповестит о готовности, выключаем ее и садимся за стол.

Макароны получились с поджарочкой. Аккуратно перемешав, раскладываем по тарелкам. Они даже не разварились, а получились в самый раз, вкусные и аппетитные!

За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Кисловскую.

Всем приятного аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Думаю, нет такой семьи, которая бы хоть раз не готовила дома макароны с тушенкой. Причем не отыщешь таких людей, которые бы, не любили это незатейливое блюдо. Доступность и не дороговизна, простота в приготовлении, делает это блюдо известным во всем мире. Да и к тому же это блюдо настолько простое, что даже самые «неумехи» и начинающие хозяйки смогут с ним справиться на раз, два. Не нужно вести гастрономический подсчет продуктов. Меньше, больше вовсе не важно. Сколько бы вы не добавили в блюдо макарон или тушенки, все равно в итоге выйдет вкусно и быстро.

Макароны для этого блюда можно использовать практически любые: перья, бантики, рожки, ракушки и т.д. А если еще взять за основу классический рецепт, с этим блюдом можно играть, разбавляя его разными овощами, морковкой, стручковой фасолью и даже томатом. В общем, давайте поскорее примемся за приготовление.

Чтобы макароны были отменными, а мясная добавка запомнилась вам по вкусу необходимо пол кило макарон, фарша столько же, но если есть больше можете положить, один репчатый лук, одна столовая ложка растительного масла, твердый сыр грамм сто, зелень, перец и соль на ваш вкус.

Процесс приготовления.

В тару нашей печки вливаем масла растительного, туда же добавляем мелко-мелко нарезанный лук. Включаем опцию «Жарка» время приготовления восемь минут. Хорошо прожарьте лук до появления золотистого цвета. По истечению восьми минут закладываем тушенку.

Самая подходящая для этого тушенка – говяжья, куриная или свиная. Я предпочитаю свиную. Тщательно все перемешиваем и продлеваем время жарки еще на пятнадцать минут. После перемешивания и выставления времени, крышку закрываем. Спустя пятнадцать минут, к луку и тушенке можно добавить макароны. Но лучше чем вермишель «Паутинка» для этого блюда, я не встречала. После необходимо влить немного кипяченой воды, но ее необходимо залить столько, чтобы она скрывала все макаронные изделия в емкости мультиварки. Еще раз хорошо все мешаем и переключаем на режим «Плов». Готовность блюда, напрямую будет зависеть от качества, сорта и вида макаронной продукции.

Лучше всего для этого блюда использовать хорошие, дорогие макароны, только из твердых сортов пшеницы. Время приготовления макарон всегда указывается на их упаковке. Та вермишель, которую использую я, обычно готовится в течение десяти минут с момента начала их готовки.

Когда блюдо приготовиться до конца, можно выключить мультиварку, открыть крышку и вытащить его, так как если оно, будет у вас находиться в мультиварке в режиме подогрева, то макароны, скорее всего, слипнуться. А этого допускать нельзя. Проще говоря, макароны с тушенкой необходимо съесть сразу же разложив их горячими по тарелкам. Сверху можно посыпать зеленью и натереть на крупной терке твердый сорт сыра.

Как приготовить красный борщ из говядины в мультиварке классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Как приготовить 🙋 красный борщ из говядины 🥩 в мультиварке классический рецепт 📖 с пошаговыми фото и видео 🎦 в домашних условиях. 10 лучших вариаций приготовления 🔥 борща в мультиварке с пояснениями.

Борщ в мультиварке редмонд, видео рецепт красного борща с говядиной

 

  • Говядина 500 г
  • Капуста 400 г
  • Лук 100 г
  • Картофель 150 г
  • Морковь 100 г
  • Свекла 300 г
  • Томатная паста 70 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль  по вкусу
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт
  • Масло растительное 50 мл
  • Лимон ½ части

Калории: 234 ккал

Белки: 14.4 г

Жиры: 14.2 г

Углеводы: 12.6 г

  • Очищенный лук мелко нашинкуйте.

  • Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим “Выпечка” и обжарьте лук.

  • Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

  • Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

  • После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

  • Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

  • Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).

  • Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.

  • Говядину нарежьте небольшими кубиками.

  • Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика – примерно 1.5 сантиметра).

  • Капусту мелко нашинкуйте.

  • В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки “максимум”. Выберите режим “Тушение”/”Суп”, поставьте таймер на 1 час.

  • Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!


Куриный борщ в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 15 персон.
  • Калорийность блюда: 40 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Борщ с курицей в мультиварке имеет отличие от мясного в виде низкого содержания калорий, что делает его диетическим блюдом. Для варки хорошо брать куриное филе или грудку, которые отличаются полезными свойствами, любимы взрослыми и детьми. Остальные продукты по списку входят в состав традиционного лакомства, по желанию они дополняются пряными сушеными или свежими травами.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – полкило;
  • картофель – 0,35 кг;
  • лук – 100 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • томатная паста – 30 мл;
  • уксус – 20 мл;
  • соль – 10 г;
  • перец – щепотка;
  • петрушка – 2 стебля;
  • вода – 3 л;
  • капуста – 0,3 кг;
  • свекла – 0,3 кг;
  • морковь – 0,2 кг.

Способ приготовления:

  1. Налейте воду, вложите куски промытой грудки, выставьте режим «Суп» или «Варка» на полчаса.
  2. Свеклу с морковью крупно натрите, картошку нарежьте кубиками, луковицу с чесночными дольками измельчите, капусту нашинкуйте.
  3. На другой сковородке поджарьте луковицу с морковью, спустя пять минут посолите, введите свеклу, залейте четвертью стакана воды, тушите до мягкости. Приправьте чесноком, уксусом, томатной пастой. Держите пять минут.
  4. Курицу разделите на кусочки, сложите обратно в чашу с картошкой, капустой. Готовьте полчаса в выбранном режиме.
  5. Введите поджарку, зелень, готовьте 10 минут, дайте настояться.

Борщ с квашеной капустой в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 15 персон.
  • Калорийность блюда: 41 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: украинская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Борщ из квашеной капусты в мультиварке получится с приятной кислинкой и насыщенным вкусом. Использовать для готовки можно самостоятельно заквашенный овощ либо приобретенный в магазинах, но нужно следить, чтобы засолка была без уксуса во избежание лишней кислоты готового блюда. Приправляется суп жирной сметаной, присыпается чесночной стружкой и подается горячим.

Ингредиенты:

  • свекла – 0,3 кг;
  • мясо – 0,35 кг;
  • зелень – пучок;
  • растительное масло – 55 мл;
  • томатная паста – 65 мл;
  • квашеная капуста – 0,35 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • картофель – 0,45 кг;
  • вода – 3000 мл.

Способ приготовления:

  1. Смажьте чашу маслом, засыпьте шинкованный лук и потертую морковь, выставьте программу «Выпечка» на 15 минут.
  2. Сложите кусочки мяса, тертую свеклу, ломтики картошки. Установите повтор режима на 20 минут.
  3. Уложите шинкованную капусту, потертый чеснок, томатную пасту, приправьте специями.
  4. Залейте кипятком, выставьте программу «Тушение» на 40 минут.

Постный борщ в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 10 персон.
  • Калорийность блюда: 27 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Как приготовить борщ без мяса в мультиварке, описано в приведенном далее рецепте. Полученный суп может использоваться людьми, соблюдающими пост, или вегетарианцами. За счет низкой калорийности полученного блюда он хорош даже для худеющих без оглядки на беспокойство за лишние отложенные килограммы на талии или животе. Сытности блюду придает большое количество свежей капусты, нашинкованной тонкой соломкой.

Ингредиенты:

  • капуста – 400 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • томатный сок – стакан;
  • растительное масло – 80 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – 2000 мл;
  • сахар – щепотка;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • уксус – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Лук порубите, морковь крупно натрите, отправьте жарить до прозрачного цвета, используя функцию «Жарка».
  2. Свеклу крупно потрите. Половину отправьте к зажарке, а к остатку влейте кипяток и уксус. Зажарку приправьте уксусом, сахаром. Тушите пять минут.
  3. Влейте томатный сок, тушите шесть минут, вложите кусочки картошки и соломку капусты.
  4. Залейте кипятком, приправьте специями, тушите час в соответствующей программе.
    Введите толченый чеснок, свекольный сок, отваривайте 20 минут.

Борщ со свининой в мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 45 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: украинская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Варить борщ на свином бульоне можно, используя уже готовую основу, заранее приготовленную, либо делать ее в момент готовки. Последний вариант увеличивает время готовки на пару часов, что нежелательно в условиях нехватки свободных минут, поэтому готовый бульон хорошо заменить привычной водой. Лучше залить ее горячей и прокипяченной, чтобы ускорить процесс готовки.

Ингредиенты:

  • свинина – 300 г;
  • капуста – треть кочана;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • томатная паста – 60 мл;
  • чеснок – 2 зубка;
  • растительное масло – 10 мл;
  • вода – 2000 мл;
  • сухой орегано – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарежьте кусочками, пожарьте на программе «Выпечка», через 20 минут приправьте специями.
  2. Морковь натрите, измельчите лук. Отправьте к мясу с давленым чесноком, кубиками помидора и тертой свеклой.
  3. Тушите 15 минут, заложите кубики картошки, капустную соломку, томатную пасту, заправьте орегано.
  4. Залейте кипятком, готовьте час при функции «Тушение».

Борщ в мультиварке без капусты

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 12 персон.
  • Калорийность блюда: 49 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Борщ без капусты в мультиварке получится с изысканным ароматом и в меру густым. Если хочется сохранить его густую консистенцию, можно увеличить количество картофеля – часть из клубней положить целыми, сварить, а в конце измельчить до состояния пюре толкушкой. Полученное блюдо в мультиварке отличается яркостью цвета за счет привнесения дополнительного компонента – болгарского перца.

Ингредиенты:

  • бульон – 2500 мл;
  • картофель – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • зелень – 25 г;
  • растительное масло – 60 мл;
  • томатное пюре – 300 г.

Способ приготовления:

  1. Разогрейте масло при режиме «Выпечка», отправьте туда тертую свеклу, пассеруйте пять минут. Добавьте луковые кубики и морковные брусочки, через пять минут ломтики болгарского перца.
  2. Залейте томатным пюре, держите три минуты.
  3. Отправьте кубики картофеля, залейте бульоном.
  4. Выставьте режим «Тушение», держите час, приправьте зеленью.

Борщ с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 70 г.
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 45 г.
  • Свекла – 50 г.
  • Томатный соус – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Вода – 1,5 л.
  • Тушенка свиная – 150 г.
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить борщ с тушенкой в мультиварке

  1. Морковь очистить, натереть на крупной терке. При желании можно использовать тертый замороженный продукт. Репчатый лук почистить, порезать мелкими кубиками.
  2. Разогреть в кастрюле мультиварки оливковое масло, для этого понадобится программа «Жарка». Высыпать морковь и лук, прожарить 10 минут.
  3. Затем добавить тертую свеклу и томатный соус, жарить 5-6 минут. Очистить клубни картофеля, нарезать овощ кубиками, добавить в зажарку.
  4. Белокочанную капусту нашинковать ножом, добавить в чашу.
  5. Налить в кастрюлю горячую воду, насыпать соль. Выбрать программу «Тушение» на 1,5 часа.
  6. Тушенку извлечь из банки, разломить на кусочки. Мелко покрошить зелень укропа. Добавить за 15 минут тушенку и зелень.
  7. Борщ с тушенкой получается наваристым, его следует подавать в горячем виде. К такому борщу хорошо подходят сэндвичи или другие бутерброды. Приятного аппетита!

Борщ с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 70 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Фарш мясной – 100 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 50 г.
  • Свекла – 0,5 шт.
  • Томатный соус – 2 ст.л.
  • Вода – 1,5 л.
  • Масло растительное – для жарки.
  • Соль поваренная – по вкусу.
  • Лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить борщ с фрикадельками в мультиварке

  1. Очистить от шелухи лук, снять шкурку с моркови. Нарезать луковицу небольшими кубиками.
  2. Натереть крупной соломкой морковь. Выбрать опцию «Жарка», в масле обжарить овощи в течение 4-5 минут.
  3. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Добавить в мультиварку томатный соус и свеклу. Жарить 5 минут.
  4. Белокочанную капусту нашинковать ножом, высыпать в кастрюлю.
  5. Очистить картошку, нарезать небольшими кусочками. Добавить в мультиварку.
  6. Фарш посолить, можно добавить специи. Сделать небольшие фрикадельки, положить в чашу к продуктам.
  7. Налить горячую воду, добавить лавровый лист и соль. Закрыть крышку, готовить в программе «Тушение» или «Суп» 2 часа.
  8. В горячем виде подать ароматный борщ с фрикадельками к столу. Приятного аппетита!

Зеленый борщ в мультиварке

Ингредиенты для приготовления борща

  • Картофель – 400 г.
  • Свинина – 300 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Щавель – 7 вет.
  • Петрушка – 5 вет.
  • Укроп – 2 ст.л.
  • Вода питьевая – 2 л.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить зеленый борщ в мультиварке

  1. Морковь и репчатый лук почистить, промыть в воде. Для измельчения корнеплода взять крупную терку. А луковицу покрошить маленькими кубиками. Включить опцию «Жарка», на растительном масле обжарить лук с морковью.
  2. Свинину ополоснуть водой, обсушить. Порезать мясо на крупные кусочки. При желании можно класть свиные ребрышки.
  3. Затем добавить мясо к луку с морковью, перемешать и прожарить в течение 7 минут.
  4. Клубни картофеля очистить, порезать крупными кусками.
  5. Добавить картошку в чашу мультиварки, насыпать приправу и соль. Налить воду, перемешать и готовить под закрытой крышкой в опции «Тушение» 90 минут.
  6. Петрушку, укроп и щавель промыть водой, порезать ножом. Открыть крышку техники, насыпать порезанную зелень. Готовить под крышкой до завершения программы.
  7. Горячий зеленый борщ разлить по тарелкам. Можно добавить ложечку сметаны и порезанное вареное яйцо. Сытный получается борщ для всей семьи. Приятного аппетита!

Борщ с маринованной свеклой

Ингредиенты для борща

  • Говядина — 500-600 г
  • Маринованная свекла — 200 г
  • Капуста (белокочанная) — ¼ кочана
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
  • Чеснок (по желанию) — по вкусу
  • Соль, специи — по вкусу
  • Сахар — по необходимости и по вкусу
  • Вода — примерно 1,5 литра

Как приготовить борщ с маринованной свеклой в мультиварке-скороварке

1. Приготовим продукты для борща — мясо, свежие овощи, маринованную свеклу, соль и любимые специи, сахар, кто хочет чеснок и свежую зелень. Говядину моем и разрезаем на несколько частей. Затем кусочки помойте. Овощи, как всегда, хорошо моем от грязи, чистим, снова всё моем. Банку со свеклой можем вскрыть не сейчас, а позднее. Если плоды законсервированы целиком, натрите на тёрке или нарежьте соломкой (кубиками), но это тоже можно сделать позднее. Маринад не выливаем! Пригодится ли сахар будет ясно только на последнем этапе приготовления борща.

2. Те, кто будет пассеровать морковку с луком – сложите в чашу измельченные овощи и обжаривайте их с небольшим количеством растительного масла в режиме «Жарка/Фритюр» (по времени данная манипуляция займёт порядка десяти минут). Те, кто готовит без предварительной пассеровки — просто кладите натёртую морковь и нарезанный лук в чашу мультиварки. Далее для всех — на овощи раскладываем кусочки говядины. Особенно будьте внимательны, если мясо на кости. Старайтесь, чтобы кость не соприкасалась с чашей, а находилось на овощной «подушке».

3. Режем кубиками (или другими фигурами, как хотите) картошку и томаты. Складываем в мультиварочную кастрюлю.

4. Затем отправляем в мультичашу нашинкованную белокочанную капусту. Добавляем соль и при необходимости специи (на ваше усмотрение). Наливаем воду с таким расчетом, чтобы в дальнейшем осталось место для свеклы. В чаше для Редмонд RMC-PM380 я ориентируюсь на риску с цифрой 10 с левой стороны, вода у меня не выше этой отметки. Итак, закрываем скороварку и варим фактически щи, включив на 40 минут режим «Суп».

5. Скороварка сигналит о готовности. Аккуратно открываем клапан и спускаем пар. Выждав пару минут (пусть успокоится бурление) снимаем крышку прибора. Вливаем в суп 100-150 мл маринада. Включаем «Жарка/Фритюр». Следом кладем свеклу (если любите с чесноком и зеленью, положите их в измельченном виде на этом же этапе). Размешиваем, пробуем не слишком ли кислый будет борщ. Чтобы убрать излишнюю кислоту, положите по вкусу сахарный песок. Далее нужно довести борщ до кипения. Через 2-3 минуты скороварку отключаем, а чашу извлекаем (если останется в горячем приборе, борщ может потерять насыщенный цвет). Затем в течение 15-20-ти минут дайте борщу настояться под крышкой.

6. Подаём борщ к обеду со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Отзывы

Алла Чемна
Спасибо за украинский борщ! Всё получилось очень вкусно.

саша потоцкий
Много, попробовал борщей, но, этот быстро и очень вкусно,,, спасибо вам за этот рецепт.

Hideki
Вчера приготовила борщ, использовала все ингредиенты кроме говядины и лимона. Использовала вместо говядины куриное филе, борщ конечно не такой наваристый, но получилось очень вкусно

Перловая каша в мультиварке с тушенкой в мультиварке

понедельник, 8 декабря 2014 г.

Предлагаю рецепт простого и вкусного второго блюда в мультиварке – перловку с тушенкой. Несмотря на легкость в приготовлении и доступность используемых ингредиентов, получается очень вкусный и сытный обед или даже ужин. Согласитесь, мало кто откажется от качественной тушенки, ну а в сочетании с перловой крупой – это нечто!

Данный рецепт я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой чудо-помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо – не исключение.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Готовить вкусную и сытную перловку с тушенкой в мультиварке мы будем из таких продуктов: крупа перловая, тушенка свиная (можно говяжья), репчатый лук, морковь, вода и соль.

Вначале нужно перебрать крупу, промыть перловку до прозрачной воды, а затем (если позволяет время) замочить ее хотя бы на полчаса (лучше на 2-3 или даже на ночь). Я просто залила водой на то время, пока готовились остальные ингредиенты.

В чашу мультиварки закладываем очищенные и измельченные овощи (морковь – на крупной терке, лук – мелко ножом). Также добавляем жир из тушенки, чтобы не использовать лишнего растительного масла.

Затем кладем свиную или говяжью тушенку, предварительно размяв ее вилкой.

Готовим на этом же режиме еще 5 минут под закрытой крышкой.

Теперь сливаем воду с перловки и засыпаем крупу в чашу. Солим.

Заливаем все водой и готовим на программе Молочная каша/Крупа в течение 50 минут (у меня время выставляется автоматически).

Когда запищит электроприбор, перловка с тушенкой готова. Перемешиваем и можно подавать к столу. А еще очень рекомендую приготовить гречневую кашу в мультиварке, также добавив к остальным ингредиентам тушеное мясо. Получится не менее вкусно и питательно!

Перловая каша в мультиварке с тушенкой в мультиварке

Перловая крупа является достаточно полезной. К тому же ее очень легко приготовить. Только на столе у россиян она появляется совсем не часто. Дело в том, что многие считают ее жесткой, грубой и невкусной.

Мы хотим предложить вам рецепт, который заставит вас полюбить данную крупу. Сегодня мы поговорим о том, как сделать перловку с тушенкой в мультиварке Редмонд. Данное блюдо готовится в два счета. Оно является очень вкусным, питательным и полезным.

Что касается программ, то подойдут сразу несколько: «Тушение», «Плов», «Рис», «Крупы». Вы можете использовать любой режим. Redmond RMC-M150 — одна из тех мультиварок, которая вам подойдет для приготовления перловки с тушенкой.

Ингредиенты для приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

  • Перловая крупа — 2 мультистакана.
  • Вода — 5 мультистаканов.
  • Тушенка — 1 банка.
  • Морковь — 100 грамм.
  • Лук — 100 грамм.
  • Растительное масло — 30 миллилитров.
  • Соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд

1) Замачиваем перловую крупу в холодной воде. Оптимальное время — 3 часа. Это помогает добиться более быстрого приготовления и позволяет сделать крупу мягче.

2) Добавляем в мультиварку растительное масло, затем обжариваем лук и морковь в течение 5-10 минут на режиме «Жарка».

3) Добавляем к пожаренным овощам тушенку.

4) Сверху выкладываем перловую крупу, потом заливаем в емкость воду.

6) За 15 минут до окончания процесса солим и перчим блюдо.

7) Закрываем крышку и готовим до окончания выбранного режима.

8) Готовую перловку с тушенкой перемешиваем.

Быстрый вариант приготовления перловой каши с тушенкой в мультиварке Редмонд

Приготовление перловки с тушенкой в мультиварке Редмонд знакомо многим хозяйкам, ведь такая мясная каша широко славится в наше время.

Перловая крупа – простое, но, одновременно с этим, вкусное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своей аппетитности и сытности.

Стоит отметить, что многие женщины считают, что перловая каша получается невкусной и совсем не насыщенной – однако это не так.

При неправильном приготовлении результат действительно может не особо порадовать, но если в строгости соблюдать рецепты приготовления – блюдо получится изумительно вкусным и полезным.

Если сравнивать этот вид каш с иными рецептами данного блюда, можно заметить, что готовится она несколько дольше, но и результат получается намного лучше.

Особую роль играет польза перловой каши для организма – эта крупа богата массой витаминов и полезных микроэлементов, а также клетчаткой. Кроме того, в ней присутствует большое количество аминокислот.

Такой богатый состав не только насыщает организм полезными веществами, но также придает сил и бодрости на целый день, что немаловажно в наши дни.

Готовить перловую кашу с тушенкой можно на плите, однако приготовление в мультиварке считается более легким и простым. В результате блюдо получается наваристым, крупа мягкой, а тушенка нежной и сочной.

Стоит отметить, что консервированное мясо отдаст все свои жиры и сочность перловке, чтобы та стала еще вкуснее. Овощи в таком рецепте тоже играют немаловажную роль – они желают крупу более мягкой и придают дополнительный вкус.

При приготовлении такого ужина важно правильно выбрать тушенку, так как соевое мясо не только испортит весь вкус каши, но и сделает ее очень густой и даже вредной для здоровья.

Важно напомнить, что качественное консервированное мясо не будет дешевым, а в его составе будут присутствовать лишь специи соль. Выбирая тушенку также стоит обращать внимание и на ГОСТ.

Если вы не станете добавлять мясной жир в блюдо, сможете приготовить отличный диетический ужин, ведь перловая крупа уже давно славится своей низкокалорийностью.

А если добавить в кашу побольше свежих овощей и зелени – рецепт получится особенно полезным и питательным.

Как приготовить блюдо

Готовится перловая каша с тушенкой очень просто, да и продукты для приготовления рецепта требуются минимальные.

Ингредиенты:

Перловка – 2 мультистакана
Вода – 5 мультистаканов
Тушенка – 1 банка
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Постное масло – немного

Масло лучше использовать без запаха, чтобы оно не перебивало легкий мясной аромат. По желанию в блюдо можно положить немного сладкого перца, который придаст особый нежный вкус. По желанию количество продуктов можно увеличить.

Шаг 1

Перловку промываем и замачиваем в небольшом количестве воды на несколько часов – в таком случае она приготовится намного быстрее. Важно напомнить, что как только крупа постоит, она сильно впитает воду и увеличится в размере.

Шаг 2

Лук и морковь чистим и измельчаем (сделать это можно по желанию, но чем мельче будут овощи, тем каша получится вкуснее). Затем перекладываем их в чашу мультиварки и начинаем обжаривать – не забудьте добавить масла. Обжарка проводится на режиме «Жарка».

Шаг 3

Как только овощи чуть изменятся в цвете, добавляем в чашу тушенку, которую стоит предварительно измельчить. Продолжаем жарить продукты на том же режиме еще 10 минут.

Шаг 4

Добавляем к смеси крупу и заливаем ее водой. После этого солим и перчим кашу. Готовится блюдо на программе «Тушение» или «Плов» 1,5 часа.

Шаг 5

В конце приготовления можно добавить в перловку зелень. Подается такой рецепт обязательно в горячем виде.

Перловая каша с тушенкой в мультиварке

Многие из нас недолюбливают перловую кашу. Потому что считают ее излишне жесткой. Такое устройство, как мультиварка, прекрасно справляется с таким недостатком. Перловая каша с тушенкой в мультиварке получается очень мягкой, вкусной. Она не пригорает и не прилипает ко дну устройства. Необходимо напомнить, что перловая крупа очень любит жир. Именно поэтому в процессе приготовления добавляйте немного растительного, а также сливочного масла.

К слову, допустимо готовить перловку вместе с гусятиной либо свининой, я использую тушенку домашнего приготовления.

В том случае, если используется мясо, его необходимо заранее порезать на кусочки и обжарить. Тушенку же закладываю в конце приготовления.

Итак, для приготовления перловой каши с домашней тушенкой в мультиварке необходимо:

  • Вода – 1 литр;
  • Перловая крупа – стакан;
  • Морковка, лук — 1-2 шт;
  • Домашняя тушенка (можно использовать магазинную) – 200 г;
  • Сливочное и растительное масло;
  • Специи, лист лавровый, соль – по желанию.

Приготовление перловой каши с тушенкой мультиварке

Первым делом я особо тщательно перебираю крупу, промываю проточной водой.

Хочу заметить, что при приготовлении в мультиварке перловку я не замачиваю, дабы не тратить время. Каша и так получится достаточно мягкой.

Мою и чищу подготовленные овощи. Лучок нарезаю полукольцами.

На терке для корейской моркови натираю морковку.

По желанию можно обжарить овощи.

В чашу чудо-кастрюли наливаю масло (примерно 2-3 ст.л.).

Закладываю промытую и перебранную перловку.

Следующее на очереди – овощное ассорти.

Далее, наливаю вышеуказанный объем воды, солю (можно сдобрить любимыми приправами).

Тому, кто любит рассыпчатую кашу, необходимо уменьшить объем жидкости.

Закрываю крышку, устанавливаю на дисплее режим «Каша» на 1,5 часа. Периодически можно помешивать кашу.

За полчаса до окончания готовки добавляю тушенку, лаврушку и сливочное масло.

После сигнала наша перловая каша с тушенкой в мультиварке готова! Даю ей немного настояться, а затем подаю к столу.

Видео

Предлагаем вам еще и видео рецепт приготовления перловки с тушенкой в мультиварке.

Гороховая каша в мультиварке: рецепты с фото

Время: 150 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 3 из 5

Горох на сегодняшний день не является самым популярным видом круп, а зря. Блюда из гороха не только вкусные и питательные, но и невероятно полезные. Благодаря нашей подборке рецептов вы узнаете как просто готовится гороховая каша в мультиварке.

Классический рецепт приготовления гороховой каши подразумевает использование гороха и масла, готовится блюдо на воде. Даже использование минимального набора продуктов позволяет раскрыть все его скрытые вкусовые качества. Гороховая каша не в мультиварке-скороварке получается вовсе ни такой, как хотелось бы, поэтому отдайте предпочтение приготовлению в современной кухонной технике.

Так называемая горошница обычно готовится с добавлением мясных продуктов: копченых ребрышек, свиного или куриного мяса, а также тушенки. Гороховая каша с курицей в мультиварке варится довольно быстро, получается кремовой и необычайно нежной, а с копчеными ребрышками – ароматной. Калорийность приготовленного блюда можно корректировать, используя различное количество рафинированного масла.

Стоит отметить, что варить гороховую кашу стоит из определенного вида крупы, лучше всего подойдет колотый горох. Чтобы он быстрее разварился, потребуется его заранее залить водой. Сделать это необходимо примерно за пару часов до начала приготовления.

Для того чтобы правильно сварить гороховую кашу в мультиварке, стоит подобрать пропорции крупы и воды. Если соотношение этих компонентов 3:1, получится жидкая и нежная каша-пюре, но если она настоится в течение получаса, то приобретет более густую консистенцию.

Приведенные ниже рецепты с фото позволят приготовить гороховую кашу быстро и без лишних хлопот.

Каша из гороха с мясом

Если вы хотите порадовать родных чем-то особенным, тогда гороховая каша со свининой в мультиварке будет как никогда кстати. Как приготовить ее самым простым способом, узнайте из предложенного ниже рецепта.

Ингредиенты:

Колотый горох — 2,5 мультистакана
Свиная вырезка — 400 гр.
Вода — 5 мультистаканов
Морковь — 1 шт.
Рафинированное масло — 50 мл.
Лук — 1 шт.
Листки лавровые — 2 шт.
Соль с приправами — по вкусу

Шаг 1

Промойте гороховую крупу в холодной воде.

Шаг 2

Порежьте свиную вырезку кусочками. Поместите внутрь разогретой мультиварочной чаши, которая предварительно смазана рафинированным маслом. Готовьте на режиме «Жарка» 20 мин.

Шаг 3

Спустя 10 мин. добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь. Посыпьте все солью и специями, готовьте до завершения режима.

Шаг 4

Всыпьте промытый горох вместе с приправами, а также лавровым листом.

Шаг 5

Влейте необходимый объем горячей воды, установите программу «Каша» длительностью 1 час 10 мин.

На заметку: Вместо воды можно использовать мясной бульон, приготовленное блюдо будет намного вкуснее и сытнее.

Шаг 6

Так как варится сперва несоленая гороховая каша в мультиварках, рецепт подразумевает добавление небольшого количества соли на завершающем этапе приготовления.

Теперь перемешайте содержимое чаши и раскладывайте по тарелкам.

Рецепт с тушенкой

Такая кашка с тушенкой не требует больших затрат времени. Благодаря использованию полуфабриката удастся создать полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:

  • Сухая гороховая крупа – 200 гр.
  • Вода кипяченая – 630 мл
  • Морковка — 1 шт.
  • Свиная тушенка – 1 б.
  • Масло сливочное – 20 гр.
  • Перья зеленого лука – 3 шт.
  • Листки лавровые – 1 шт.
  • Перец молотый – 3 гр.
  • Морская соль – по вкусу

Шаг 1

Залейте горох водой, оставьте на ночь для набухания.

Совет: Для этого блюда может использоваться как целый, так и колотый горох, благодаря замачиванию он быстро разварится.

Шаг 2

Морковку очистите, нарежьте полукольцами средней толщины.

Шаг 3

Ополосните набухшую крупу под проточной водой, выложите внутрь чаши вместе с лавровым листом и порезанной морковью.

Шаг 4

Залейте содержимое чаши водой, далее гороховая каша с тушенкой в мультиварке должна вариться на программе «Тушение». Сварим отличное блюдо за 50 мин.

Шаг 5

Положите  масло, всыпьте морскую соль с перцем, готовьте еще 10 мин.

Шаг 6

Разомните зерна гороха толкушкой, добавьте полуфабрикат из банки. Подержите блюдо на режиме «Подогрев» 10 мин.

Подавайте его на стол горячим, присыпав мелко порезанными перьями лука.

Сытная кашка с копченостями

Блюдо с копченостями поражает как необычайно ярким ароматом, так и насыщенным вкусом. Его можно подать как на будничный, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Гороховая крупа – 260 гр.
  • Копченые ребра – 6 шт.
  • Вода – 420 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кукурузное масло – для обжаривания
  • Специи – согласно вашим вкусовым предпочтениям

Шаг 1

Сперва нужно подготовить все компоненты блюда по списку.

Шаг 2

Замочите горох примерно на 2 часа (для этого лучше использовать холодную воду).

Шаг 3

Промойте гороховые зерна под проточной водой.

Шаг 4

Лук нарежьте крупными кусочками. Влейте на дно чаши рафинированное масло, добавьте нарезанный лук. Затем обжаривайте его на протяжении 5 мин. Потом можно добавлять горох.

Шаг 5

Снимите клапан с крышки вашей мультиварки и выберите программу «Тушение» длительностью 2 часа.

Шаг 6

Теперь добавьте к содержимому чаши порезанные свиные ребрышки.

На заметку: Вместо ребрышек можно использовать любое копченое мясо, которое обогатит блюдо особым ароматом.

Шаг 7

Готовьте все 15 мин. Гороховая каша с копченостями в мультиварке получилась кремообразной, поэтому ее не нужно дополнительно пюрировать.

Перед подачей посыпьте каждую порцию измельченными сухими травами. Приятного вам аппетита!

Еще вариант этого блюда:

Секреты опытных кулинаров

  1. Постная нежная каша с овощами получится ароматнее, если с луком, добавить чеснок, а также морковь.
  2. Сколько варить крупу зависит от того, какой консистенции будет блюдо. Стандартная длительность варки составляет около полутора часов. Для того чтобы ознакомится с каждым этапом приготовления, лучше всего сперва изучить пошаговый рецепт и посмотреть видео.
  3. Перед приготовлением гороховой каши в мультиварке стоит тщательно перебрать и промыть крупу. Нет большой разницы во вкусе блюда, если будет использоваться зеленый горох или же желтый. Готовьте из того горошка, который вам больше всего нравится.
  4. Чтобы придать гороховой каше в мультиварке особый аромат, вовсе не обязательно готовить ее только с копченными ребрами, вкуснейший гарнир получится даже в том, случае если вы будете использовать исключительно специи и приправы.
  5. Гороховая каша в мультиварке без замачивания готовится дольше, поэтому стоит учитывать это перед тем, как выставить длительность термической обработки.
  6. Вкусной гороховая каша в мультиварке получается только тогда, когда готовите ее с вдохновением и любовью. Не бойтесь кулинарных экспериментов, ведь они будут по достоинству оценены всей вашей семьей.

На этом все. Желаем вам вкусных экспериментов!

Как приготовить тушеную свинину с картошкой в ​​мультиварке. Тушеная свинина с картофелем в мультиварке

пошаговый рецепт с фото

Для тушения картофеля со свининой лучше выбирать нежирное мягкое мясо на лопатке или спине, тогда сытное и безопасное блюдо за счет отсутствия костей идеально подойдет для детского стола. Такой способ приготовления позволяет сэкономить больше витаминов.

Кисло-сладкий вкус соуса на основе томатной пасты способствует легкому усвоению за счет расщепления волокон мяса во время приготовления.Мягкость правильно приготовленных ингредиентов потребует минимум усилий даже при употреблении в пищу ребенком.

Блюдо будет выглядеть аппетитнее, если морковь нарезать небольшими кубиками.

Состав

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Мякоть свинина 300 г
  • Картофель 700 г
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. специй
  • 2 ст. растительных масел
  • л
  • 1 ст. томатная паста
  • 2 ст. сметаны
  • л.
  • 250 мл воды
  • 3 лавровых листа

Готовка

1.Перед тем как тушить картофель с мясом, обжарьте мясо с луком и морковью. Для этого очистите и вымойте овощи, затем лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.

2. Кусок свинины промыть проточной прохладной водой и обсушить полотенцем, нарезать небольшими кусочками.

3. Налейте в чашу мультиварки рафинированное масло и прогрейте пару минут в режиме «Выпечка». Затем переложить туда нарезанные овощи и мясо, перемешать и обжарить в таком же режиме 10 минут.

4. Пока мясо и овощи жарятся, очистить, вымыть и нарезать картофель кубиками или кубиками.

5. Высыпать картофель в чашу мультиварки, перемешать.

6. Вмешать томатную пасту и сметану в воде, добавить соль и специи.

7. Залить содержимое мультиварки полученной томатно-сметанной заправкой, положить несколько лавровых листов и тушить картофель с мясом под закрытой крышкой в ​​режиме «Тушение» 35-40 минут, перемешивать каждые 10-15 минут. минут.

Готовое блюдо подавать горячим, со свежими или маринованными овощами, а перед подачей можно украсить порцию зеленью.

Госпожа записка

1. Нежирная свинина — очень относительная характеристика этого мяса. Даже без слоев жира он чрезвычайно калорийен. А если так, то для смешивания с помидором лучше брать 10-процентную сметану. Ничего подобного кисломолочному продукту, он жидкий, потому что это тушеная смесь, а не крем для торта. Последовательность беспринципна.

2. Конечно, за счет свойств подливки достаточно тяжелое блюдо переварится без дискомфорта для желудка, но улучшить и сбалансировать процесс не помешает. Добавьте к этому солоноватую минеральную воду или кислые морсы, взрослый вариант — сухие вина. Только первые две жидкости не запивают пищу. Пить их нужно только после обеда — через четверть часа.

3. Диетологи утверждают, что картофельные и мясные блюда не подходят для позднего ужина.Если семья ложится спать через 5 часов после еды, и это время будет проведено максимально активно, в движении, то такая еда ранним вечером приемлема.

4. Необязательно подавать хлеб до сытной прожарки: в блюде чудесный корнеплод, удачно его заменяющий. А вот ложку стоит поставить рядом с глубокой тарелкой или миской — смотря, что хозяйка выберет для сервировки. Аппетитная каша непременно останется на дне, да и вилкой собрать ее сложно.

  • Свинина (филе): 400 гр.
  • Морковь — 200 грамм
  • Зеленый горошек консервированный — 100 грамм
  • Репчатый лук — 50 грамм
  • Томатная паста — 300 грамм
  • Соль, специи
Инструкции

Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления свинины с картофелем в мультиварке Редмонд. Это блюдо можно приготовить в любой другой мультиварке , так уж получилось, что у меня мультиварка Редмонд.Считаю, что для приготовления свинины и картофеля подойдут и другие модели.

Сначала я опишу процесс приготовления свинины, а ниже вы можете увидеть пошаговое приготовление этого блюда с фотографиями.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина (филе): 400 гр.
  • Картофель: 10-20 средних клубней
  • Морковь — 200 грамм
  • Горошек зеленый консервированный — 100 грамм
  • Репчатый лук — 50 грамм
  • Томатная паста — 300 грамм
  • Соль, специи

Нарезать мясо кубиками.Вы можете купить свиное филе. Так будет легче нарезать мясо кубиками. Иногда покупаю мясо с «косточкой», тоже можно употреблять. Но лучше филе. Мясо промываем и нарезаем кубиками примерно 2-3 см. Морковь режем ножом, а картошку нарезаем кубиками. Выкладываем все ингредиенты в чашу мультиварки, добавляем воду, специи, соль, томатную пасту и горошек. Перемешать, закрыть, выбрать программу «Тушение» и установить время приготовления 1 час 5 минут . Нажимаем кнопку « Start » и ждем.

А теперь пошаговый рецепт с фото:

1. Нарезать мясо кубиками.

2. Убедитесь, что ваш питомец ничего не крадет

3. Картофель вымыть и очистить от кожуры

4. Лук и морковь очистить, морковь нарезать кубиками, лук просто мелко нарезать

5. Все, что мы нарезаем, добавляем в чашу мультиварки, также добавляем зеленый горошек и соль.Сколько соли вам нужно? Я обычно беру полную столовую ложку соли на такой объем посуды.

6. Добавьте томатную пасту. Отмечу, что на предыдущем фото вы можете увидеть уже добавленное немного томатной пасты. Так же, как вариант, его можно складывать как бы слоями. Чтобы потом было удобнее перемешивать. Но в этом нет необходимости; вы можете положить его на плоскую поверхность.

7. Мы вмешиваемся во все это дело.

8.Добавьте примерно 200 граммов воды (я использую мерный стаканчик, вы можете купить его в любом строительном магазине):

9. Последний этап. Закройте мультиварку крышкой. Нажимаем на программу «Тушение» (такая программа должна быть у всех мультиварок), устанавливаем время приготовления на 1 час 5 минут (или просто 1 час). Нажимаем кнопку «Старт» и ждем приготовления блюда.

Шаг 1: подготовить мясо.
Вы можете тушить многие части свинки, например, ребра, гуляш, поясницу, лопатку, поясницу, ветчину или, как в нашей версии, грудинку.Для начала промываем под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, кладем на разделочную доску и острым кухонным ножом избавляемся от пленки, прожилок, а также мелких косточек, которые очень часто остаются на частях тушки после разделки. Затем нарезать мясо порциями размером от 2,5 до 3 сантиметров и перейти к следующему этапу.
Шаг 2: обжарить мясо.

Вставляем вилку мультиварки в розетку, в чашу кухонного прибора наливаем столовую ложку растительного масла и отправляем туда свинину.После этого устанавливаем автомат на табло в режиме Выпечка 40 минут , закрываем плотно закрывающейся крышкой и обжариваем мясо 20 минут .
По истечении этого времени силиконовым кухонным шпателем переворачиваем ломтики грудинки на противоположную сторону и готовим их в закрытом виде Еще 10 минут .
Шаг 3: подготовить остальные продукты.

Пока мясо обжаривается чистым ножом, очистите картофель, лук, чеснок и морковь.Затем овощи промываем, сушим, по очереди кладем на разделочную доску и измельчаем. Картофель нарезать на 4–8 равных частей размером 3–3,5 сантиметра , отправить в миску с холодной проточной водой и оставить в ней до употребления.

Лук нарезать тонкими кольцами, полукольцами или большими кубиками размером на 1 сантиметр , а морковь также либо толстой соломкой от 5 до 7 миллиметров . Чеснок измельчаем небольшими кусочками размером 3-4 мм и выкладываем на кухонный стол оставшиеся продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.
Шаг 4: довести блюдо до полной готовности.

За 30 минут свинина подрумянить со всех сторон, добавить к ней лук, морковь и чеснок. Готовим их вместе, не накрывая в том же режиме, оставшееся время , т.е. на 10 минут больше .
Затем отправляем в миску картофель, томатную пасту, соль по вкусу, черный молотый перец, лавровый лист, перец и заливаем все это двумя мультистаканами очищенной воды. Аккуратно перемешайте ингредиенты до однородной консистенции, плотно закройте крышку мультиварки и установите режим выпечки на 50 минут .
Когда кухонный прибор сообщает об окончании программы характерным свистом или гудением, мы не торопимся его открывать. Дайте за 5-7 минут Выходи парочку.
Затем поднимаем крышку, снова аккуратно перемешиваем готовую еду до однородной массы, порциями выкладываем на тарелки и подаем к столу.
Шаг 5: подавать свинину и картофель в мультиварке.

Свинина с картофелем в мультиварке подается горячим как второе основное блюдо. Ароматные блюда раскладываются порциями на тарелках и при желании украшаются зеленью укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука или базилика.В качестве дополнения к такой ароматной пище можно предложить салат из свежих овощей, маринадов, солений и, конечно же, свежий домашний хлеб. Наслаждайся этим!
Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Panasonic SR-TMH 18 (объем чаши 4,5 литра, мощность 670 Вт). Если вы будете использовать другую марку, лучше перед запуском процесса внимательно прочитать инструкцию, некоторые устройства этого типа отличаются режимами и степенью нагрева;

Рецепт содержит классический набор специй, приправляющих жаркое при тушении, но при желании можно добавить любые другие специи для мяса, например, душицу, сумах, чабер, смесь молотых перцев;

Очень часто в набор овощей добавляют сладкий салатный перец, корень укропа, петрушку, зелень, зеленый горошек, баклажаны или кабачки;

Альтернатива растительному маслу — топленый свиной жир, вода — мясной или овощной бульон, а томатная паста — пара свежих помидоров, нарезанных в блендере.

Свинина с картошкой — казалось бы, самое обычное блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Но оказывается, что это можно делать самыми разными способами — либо просто «набить желудок», либо получать истинное удовольствие от еды. Сегодняшний рецепт рагу картофель со свининой в мультиварке , по моему скромному мнению, относится именно ко второй категории.

А приготовить эту вкусняшку, которая нравится и взрослым, и детям, очень просто. Ведь как всегда, большую часть хлопот возьмет на себя наш чудо-помощник — мультиварка, а с ручками нам придется немало поработать.

Приготовленная таким образом свинина очень сочная и нежная, а пропитанный мясным соком картофель с ароматом чеснока и специй ароматный и рассыпчатый. Настоящее варенье!

Рецепт свинины с картофелем в мультиварке

  • Мякоть свинина около 400 грамм
  • Лук — одна большая голова
  • Чеснок — несколько зубчиков
  • Два помидора
  • Картофель 3-5 клубней
  • Соль и специи по вкусу

Как тушить картофель со свининой в мультиварке:

Я предпочитаю готовить не из замороженного мяса, а из свежего.Тогда меньше возни и жидкость выльется. Да и вкуснее блюдо. Если вы готовите из замороженной свинины, ее необходимо разморозить, промыть и высушить. Иначе будет слишком много жидкости.

Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Включаем режим выпечки на 60 минут. Обжарить свинину без масла 15 минут.

Чеснок мелко нарезать, лук порезать вдоль волокон. Добавьте к свинине лук и чеснок, добавьте специи, чтобы они успели раскрыть свой вкус, и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

Картофель очистить, нарезать кубиками и положить в мультиварку.

Рядом с картофелем нарезанные дольками помидоры. Посолить и продолжать готовить до сигнала.

Помидоры и мясо выделяют сок, поэтому ничто не должно пригорать и прилипать ко дну, но при желании можно добавить полстакана воды.

Тушеная свинина с картофелем в мультиварке готова! Разложите по тарелкам.

Посыпать нарезанной свежей петрушкой и подавать. Приятного аппетита!

Картофель со свининой в мультиварке прекрасно накормит всю семью и удовлетворит любые вкусы.

Хотите вкусно и сытно поесть? Тогда этот рецепт пригодится. Предлагаю приготовить свинину с картошкой в ​​мультиварке. С помощью такого помощника вашей семье не придется долго ждать обеда или ужина.

Отборные специи придадут нашему блюду незабываемый вкус и аромат.Приправы можно отрегулировать по своему усмотрению. Нежные острые ломтики свинины и картофеля, тающие во рту, не оставят вас равнодушными.

Возьмите следующие продукты: свинину, картофель, масло подсолнечное, чеснок молотый, тмин молотый, лук сушеный, сумах, морковь сушеную, укроп, петрушку, перец черный молотый, соль.

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Можно немного употребить мясо с жиром. Разрезать на мелкие кусочки. Выложите в глубокую емкость. Добавить все специи, без соли. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

В чашу мультиварки налить подсолнечное масло. Картофель очистить, нарезать средними кубиками. Жарить до готовности в режиме жарки около 15 минут. Температурный режим — 160 градусов.

Добавьте острые ломтики свинины. Перемешать. Жарить около 5-8 минут.

Приправить солью, лавровым листом и черным перцем. Залить горячей водой. Перемешать. Плотно закройте крышку. Включите программу «Тушение / Мясо» на 30 минут.

Ребрышки с картошкой в ​​Мультиварке Редмонд.Ребрышки с картофелем в мультиварке

В сегодняшней суматохе больших городов, поэтому хочется простой, но в то же время вкусной, сытной домашней еды. В этом нам, несомненно, поможет современный кухонный помощник — мультиварка. Блюда в нем всегда похожи на тлаун — будто из русской печи. Здесь мы приготовим сегодня тушеного картофеля со свиными ребрышками в мультиварке . Сочетание картофеля и мяса всегда беспроигрышно, и ваша домашняя еда, несомненно, оценит это по достоинству.

Состав:

  • Каре свиных ребрышек
  • картофель — 5-6 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло подсолнечное
  • специй по вкусу

Для соуса:

  • молоко — 1 мультистакан
  • сметана — 1-2 ст. Ложки
  • мука — 1 ст. ложка
  • или просто вода — 2 стакана

Приготовление:

Свиные ребрышки обжариваются в мультиварке в режиме «Выпечка» с двух сторон.Мне понадобилось 40 минут.

Добавить нарезанный лук, через 7 минут влить последнюю на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще 10 минут.

Если косточки у ребер острые, советуем вынуть их после запекания, чтобы не повредить покрытие чаши при запекании овощей.

К ребрышкам добавить нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешайте и залейте двумя стаканами воды.

Или приготовить соус кто делал , , что знакома с этой начинкой, получается очень вкусная картошка. Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Белое растолочь и полить этим соусом картофель. Кто любит тушеный картофель с подливкой, сделайте еще соуса.

Тушить картофель в мультиварке panasonic 50 минут, в режиме «Выпечка».

Свинина — очень мягкое, нежное и быстро готовящееся мясо. Поговорим о груди, а именно о ребрах.Анатомически эта верхняя часть грудины включает в себя сами ребра (их среднюю часть), мышечный слой и небольшой слой жира. Эта часть карки готовится очень быстро, как и другие части с костями. При нагревании кости нагреваются, и мякоть на них становится нежной и ароматной, легко отстает от кости.

Наверняка каждый мужчина любит вкусно покушать, особенно если это порция сочного и вкусного мяса. Задумавшись над этим, я решила приготовить на ужин чудесное блюдо — свиные ребрышки с картошкой.Набор ингредиентов достаточно простой, доступный и прекрасно сочетается между собой. А благодаря тому, какое блюдо готовится в мультиварке (у меня Редмонд), мясо получается невероятно вкусным, невероятно нежным и сочным по структуре. Предлагаю попробовать свой любимый рецепт, ваш мужчина будет в восторге. Пошаговые фото Машинка процесс изготовления мультиварки еще более наглядный и достаточно простой, подробности читайте ниже.

Что нам понадобится для приготовления этого блюда в мультиварке

  • ребрышки свиные — 800 г;
  • картофель — 1 кг;
  • лук репчатый (крупный) — 1 шт.;
  • приправа к мясу — 1 ч.
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло растительное — 50 мл;
  • вода — 350 мл.

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке

По прошествии этого времени получилось невероятно сытное и полноценное второе блюдо наподобие рагу — тушеные в мультиварке ребрышки с картофелем.

Вареные свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке — это не только безумно вкусно, но и предельно просто.Ребрышки отдельно не нужно отделять, а отдельно — сварить или запечь на гарнире картошку. В чаше мультиварки все готовится одновременно. Продукты в закрытом пространстве максимально обмениваются вкусами и ароматами, благодаря чему получается восхитительное блюдо. К тому же приготовление в мультиварке имеет свои большие преимущества! Никакого лишнего жира, а значит и вредного холестерина, никаких жирных брызг и грязной сковороды. Быстро, чисто, вкусно и полезно.

Вообще мультиварка — мой самый любимый помощник на кухне.Я надеюсь на тебя. А теперь выложите аппетитные свиные ребрышки с ребристой картошкой и угостите своих близких. Приятного аппетита!

Картофель с тушеными ребрышками послужит отличным обедом или ужином. Приготовить такое блюдо можно и на кухонной плите, и в мультиварке. Сегодня мы рассмотрим оба представленных варианта.

Тушеный картофель с копчеными ребрышками на плите

Копченые ребрышки — отличный ингредиент, способный не только придать блюду непревзойденный аромат и вкус, но и сделать его очень калорийным и питательным.Такой ужин идеален для мужчин. Поэтому хозяйки очень часто готовят его мужьям и взрослым сыновьям.

Итак, приготовленный рецепт тушеных ребрышек С картофелем предполагает использование:

  • удачливых больших — 2 головы;
  • морковь свежая — 1 шт .;
  • ребрышки копченые — около 300 г;
  • картофель крупный — примерно 5-6 клубней;
  • морской, лавровая соль, душистый перец — на усмотрение;
  • масло подсолнечное — примерно 25 мл;
  • вода питьевая — не более одного стакана.

Технологические компоненты

Тушеный картофель С копчеными ребрышками на плите готовится довольно быстро. Но прежде чем приступить к термической обработке такого блюда, следует подготовить все компоненты. Луковицы, картофель и морковь очищаем от кожуры, а затем сильно жирным. Что касается мясного продукта, то это просто глупо.

Процесс приготовления

Картофель с ребрышками тушится на плите. Сначала в глубокую кастрюлю наливают немного подсолнечного масла, добавляют луковицы и морковь, а потом хорошо их прожаривают.После этого в копченые ребрышки, листочки и картошку выкладываем ингредиенты. Далее продукты хорошенько перемешиваем, солим и перчим. После добавления воды к ингредиентам, они накрываются крышкой и тушатся на протяжении получаса. За это время картофель и другие компоненты должны полностью размяться и образовать вкусное и сваренное блюдо.

Представляем к семейному обеду

Как видите, тушеная картошка с ребрышками готовится довольно быстро. После того, как ароматное блюдо будет готово, его раскладывают по тарелкам и подают к столу.При желании такой вкусный и сваренный ужин украсить небольшим количеством зеленого лука или укропа. Также ему преподносится ломтик белого или темного хлеба.

Картофель с ребрышками тушить в мультиварке

В мультиварке такое блюдо тоже готовится так же просто и просто, как на тарелке. О том, как делается тушеный картофель с копчеными ребрышками, мы рассказывали выше. А теперь хочу представить вам простой рецепт, но очень вкусный, приготовленный из свежей свинины на косточке.

Итак, нам нужно:

  • удачливые большие сладкие — 2 головы;
  • морковь свежая — 1 шт.;
  • ребрышки свежие — около 400 г;
  • зубцы чеснока — 2 шт .;
  • картофель крупный — примерно 5-6 клубней;
  • соль морская, лавровая, ароматный перец — применяем на усмотрение;
  • масло подсолнечное — примерно 25 мл;
  • помидоры свежие — 2 крупных штуки;
  • зелень любая — несколько веточек;
  • вода питьевая — не более ½ стакана.

Готовим продукты

Тушеный картофель с ребрышками в мультиварке сделать легко и просто.Для начала нужно обработать всю продукцию. Свежее мясо на косточке нужно тщательно промыть, отрезать все несъедобные части, а затем просушить бумажными полотенцами. После этого необходимо приступить к приготовлению овощей.

Морковь, клубни картофеля и сладкие голубоватые луковицы тщательно промыть, очистить и помять крупными кубиками. Также отдельно промойте свежие помидоры, очистите их крутым кипятком и удалите кожицу. В дальнейшем помидоры выкладываются в чашу блендера и взбиваются на средней скорости.В полученный очиститель добавляем натертые зубчики чеснока, хорошо перемешиваем и оставляем в стороне.

Что касается свежей зелени, то она промытая и слегка помятна.

Жарка мяса в мультиварке

Чтобы свиные ребра (тушеные с картошкой) получились вкуснее и ароматнее, их рекомендуется предварительно шелушить. Для этого мясной продукт на кости выкладывают в чашу прибора и включают режим запекания. После того, как весь бульон из посуды испарится, в нее вливают немного подсолнечного масла и приступают к жарке.Ребрышки готовятся по той же программе («Выпечка») около 20-25 минут. За это время мясо на кости должно стать немного мягким и покрыться коричневатой корочкой.

После описанных действий морковь и лук выкладываются к ребрышкам. Проверяя и проливая продукты, запекаются они около 10 минут.

Посуда процесс тушения

Картофель с ребрышками тушен в мультиварке в таком щадящем режиме, как «тушение».

Выложив для мясных изделий зелень, листочки и измельченный картофель, ингредиенты тщательно перемешиваем, прижимаем со специями (при необходимости) и заливаем небольшим количеством воды.В таком составе посуду закрывают крышкой и тушат в указанном выше режиме на 20 минут.

По прошествии указанного времени очиститель томатов с тертым чесноком выделяется на почти готовый обед и тщательно мешается. После этого мультиварку снова закрывают и продолжают термическую обработку в том же режиме около 10 минут. За это время картофель полностью подготовится, приобретет приятный розоватый оттенок и станет очень ароматным.

Подаваем тушенку к обеденному столу

Готовим картошку с тушеными свиными ребрышками на обед, ее раскладываем по тарелкам и сразу подаем к столу. Следует отметить, что за счет небольшого количества воды такое блюдо получается очень сваренным и вкусным, так как готовится в собственном соку.

Подавать тушеный ужин членам своей семьи рекомендуется вместе с хлеборезкой, а также со свежей рубленой зеленью и домашними маринадами. Благодаря такому дополнению готовое блюдо понравится и вам, и всем вашим домочадцам.

Подведем итоги

Теперь у вас есть представление о том, как тушить картошку со свиными ребрышками в мультиварке и на кухонной плите. Используя эти рецепты, вы сможете в короткие сроки приготовить по-настоящему вкусный и питательный обед, от которого не откажется ни один из членов вашей семьи.

Этот рецепт не требует профессиональных навыков повара и с ним справится любая хозяйка. Готовить свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке комфортно, вкусно и ароматно.По желанию можно добавить морковь и обжарить ее вместе с луком в процессе приготовления. Для горячего лучше выбирать более мясистые ребрышки.

Для приготовления ребрышек с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ребра тщательно промыть и нарезать порционными кусочками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Картофель очищенный. Пусть в воде боится.

Налейте масло в чашу мультиварки.Укладка ребер. Установите режим «жарка / мясо» на 12 минут.

В течение 10 минут обжарить ребрышки с двух сторон.

За 2 минуты до окончания приготовления добавить лук к ребрам. Ребрышки нужно тщательно перемешать, стараясь не поцарапать их миской мультимарка.

Затем нарежьте картофель дольками или кружками. Добавьте к ребрам воду и картофель.

Солим и добавить во вкус приправы.

Перемешать и приготовить 1 час по программе «Отказ».

Наши ребрышки с картошкой в ​​мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Свиные ребра — довольно бюджетный мясной продукт. Несмотря на это, из одного из них можно приготовить просто великолепное, вкусное и ароматное блюдо. Сочетать свиные ребрышки можно с самыми разными основными ингредиентами. Очень насыщенный вкус приобретается в паре с ребрышками и отличается высокой питательностью.В этой статье мы опишем несколько рецептов приготовления свиных ребрышек с картофелем в мультиварке.

Этот рецепт удивляет простотой приготовления. Несмотря на это, вкус готового блюда получается потрясающим с пикантной, необычной ноткой, благодаря особому маринаду. О том, как приготовить свиные ребрышки с картошкой и аджикой в ​​мультиварке, читайте ниже.

Что займем:

  • ребрышки свиные — 10 штук;
  • картошка — 7 шт;
  • чеснок — 3 зубца;
  • Кетчуп
  • — 4 ст.л;
  • аджика — 2 ч .;
  • масло подсолнечное — 3 ст. л;
  • смесь молотого перца по вкусу;
  • вода — ½ мультистакана;
  • соль на свой вкус.

Готовим свиные ребрышки с картошкой и аджикой в ​​мультиварке поэтапно:

  1. Резину вымыть, просушить бумажной салфеткой, при необходимости снять с них пленку. Изделие разделено на порционные части.
  2. Ребра выкладываем в отдельную тару.
  3. Очистить чеснок, пропустить через пресс.Выложите измельченный продукт в емкость с ребрышками.
  4. Ребрышки залить аджикой и кетчупом, добавить в емкость смесь молотого перца и соли.
  5. Смешайте содержимое емкости, распределив маринад по всем частям мясного продукта.
  6. Емкость с ребрами закройте крышкой и отправьте в холодильник.
  7. Через 7-8 часов достать емкость с ребрышками, перемешать содержимое.
  8. Залейте в мультиварку подсолнечное масло, установите прибор в режим жарки.
  9. Немного посыпать ребрышки, обжарить с двух сторон до появления корочки.
  10. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками.
  11. Картофель выложить поверх свиных ребрышек, посолить.
  12. Аппарат перевести в режим «Выпечка», приготовить блюдо 30 мин.
  13. Затем добавьте полстакана в горячую воду мультиварки и выберите режим тушения. Время приготовления 30 минут.

Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Свиные ребрышки с картофелем и овощами в мультиварке

Свиные ребрышки — продукт довольно простой, но при его приготовлении важно соблюдать несколько нюансов приготовления, чтобы блюдо получилось вкусным и сочным.Один из беспроигрышных вариантов ребрышек — блюдо, приготовленное с добавлением картофеля и овощей в мультиварке.

Перечень ингредиентов для приготовления свиных ребрышек с картофелем в мультиварке:

  • свиные ребрышки — 600 грамм;
  • картошка — 8 шт;
  • капуста белокочанная — 300 грамм;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • перец сладкий — 2 шт;
  • томатная паста — 2 ст. л;
  • масло подсолнечное — 4 ст. л;
  • смесь оливковых трав по вкусу;
  • вода кипяченая — 2-3 мультистакана;
  • соль, перец по вкусу.

Этапы приготовления блюд:

  1. Вымыть ребра, обсушить бумажным полотенцем, очистить от пленки. Продукт нарезать порционными кусочками.
  2. Лук и морковь почистить, вымыть. Лук нарезать полукольцами, морковь — кубиками.
  3. Мультиварку перевести в режим жарки, в емкость налить подсолнечное масло.
  4. В разогретое масло отправить ребрышки, лук и морковь. Готовить в режиме «жарка» 10-15 минут, постоянно помешивая продукты.
  5. Посолить содержимое мультиварки, взять смесь оливковых трав и черного молотого перца.
  6. Картофель очистить, промыть, нарезать кружочками.
  7. Картофель выложить к остальным ингредиентам мультиварки, продлить режим жарки на 5 минут.
  8. Капуста с соломинкой.
  9. Перец вымыть, очистить от семян и цветков, нарезать небольшими комочками произвольной формы.
  10. Капуста и перец выкладываем мультиваркой к остальным ингредиентам.
  11. В отдельной емкости смешайте воду с томатной пастой и доведите смесь до однородности.
  12. Залить содержимое мультиварки смесью воды и томатной пасты.
  13. При необходимости продукты списывают и добавляют специи.
  14. Мультиварка переведена в режим тушения. Время приготовления — 1,5 часа.

Готовое блюдо можно мелко украсить голышом и подавать с булочками.

Свиные ребрышки с картофелем и соусом в мультиварке

Свиные ребрышки с картошкой — блюдо достаточно жирное и сытное. Иногда может уйти после неприятного ощущения тяжести в желудке. Разбавить вкус можно за счет добавления в блюдо легкого соуса.Как приготовить свиные ребрышки с картофелем и соусом в мультиварке, ниже.

Какие ингредиенты потребуются:

  • ребрышки свиные — 8 шт;
  • картошка — 7 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • масло подсолнечное — 3 ст. л;
  • соль и специи по вкусу;
  • молоко — 1 мультистакан;
  • сметана (15% жирности) — 2 ст. л;
  • лавровый лист — 1 шт;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • вода — ½ мультистакана;
  • мука — 1 ст.л.

Как приготовить блюдо.

  1. Свиные ребрышки вымыть, очистить от пленки. Изделие разделяют на порционные части, просушивают бумажным полотенцем.
  2. Мультиварку в емкость налить подсолнечное масло, агрегат перевести в режим «Выпечка».
  3. В разогретое масло отправляем свиные ребрышки, продукт солим и обжариваем до румяной корочки с двух сторон (около 30 минут).
  4. Очистить лук и морковь, промыть. Лук нарезать кубиками, морковь измельчить на крупной терке.
  5. Аппарат переведите в режим жарки, отправьте в чашу лук и морковь.
  6. Перебирать ингредиенты в течение 10 минут.
  7. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками.
  8. Чеснок очистить, раздавить ножом.
  9. Картофель и чеснок Отправить содержимое мультиварки, салютовать все ингредиенты, добавить любимые специи и перемешать.
  10. В отдельной емкости смешать молоко, воду, сметану и муку, довести до однородности.
  11. Свиные ребрышки с картошкой в ​​мультиварке.Видео

Овощи тушеные в мультиварке. Овощи в мультиварке Redmond.

Овощное рагу — вкусное и полезное блюдо, которое присутствует в меню практически каждой семьи. Добавление мяса или фарша сделает его более сытным, а если вы торопитесь, рецепт вам поможет. овощное рагу с сосисками — ведь на это блюдо уходит совсем немного времени, особенно если для его приготовления используется чудесный друг хозяйки по имени «мультиварка»…

Если вы все еще думаете, что приготовить на ужин вкуснее, рекомендую попробовать приготовить сочное и сытное блюдо — свинину с овощами в мультиварке. Тушеное мясо получается нежным и вкусным, а на гарнир можно сварить рис или сделать пюре … Летом можно взять свежие овощи, а зимой купить замороженные. Если в теплое время года заморозить овощи самостоятельно, то получится больше ..

Когда обычная рассыпчатая рисовая каша приедается, для разнообразия можно приготовить плов с овощами в мультиварке.Это очень оригинальное и вкусное блюдо, которое еще называют овощным пловом, может стать отличным дополнением к мясу или рыбе. Часто плов из овощей готовят в августе, во время Успенского поста …

Кабачки в мультиварке — это именно та пища, которую наш организм с удовольствием усвоит летом, уставший за зиму от тяжелой мясной пищи и испытывающий острую потребность в легкой и здоровой пище, богатой витаминами и полезными микроэлементами …

Если хочется овощей, а в холодильнике осталась пара баклажанов, запеканка из баклажанов в мультиварке — отличный выход из ситуации! Блюдо готовится очень быстро, просто, но в итоге получается невероятно вкусным! Поэтому ниже мы представим вам несколько вариантов приготовления такого замечательного ужина…

Питательное, и в то же время очень вкусное блюдо — это фасоль в мультиварке. Сами по себе бобы богаты белком, клетчаткой, витаминами группы В, а значит, они полезны как для детей, так и для взрослых. Он дает организму энергию, которую он расходует медленно, а это значит, что калории не расходуются в жире, а сжигаются …

Овощи — очень распространенный и любимый продукт, и лишь небольшая часть населения их не особо любит, поэтому можно с уверенностью сказать, что почти у каждого человека есть хотя бы пара овощей в холодильнике.Это и понятно — все они содержат нужные нам вещества, клетчатку, которая благотворно влияет на наше пищеварение …

Диетологи и повара со всего мира соревнуются друг с другом в том, насколько полезна брокколи. Только теперь он невкусен, если приготовить привычными для хозяйки способами. Другими словами, чтобы оценить пользу брокколи, нужно уметь ее готовить. К счастью, сегодня на помощь хозяйкам пришла умная мультиварка …

Время: 40 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Тушение и запекание — это наиболее распространенный способ приготовления овощей. Благодаря такому способу термической обработки продуктов удастся сохранить максимум полезных веществ, которые необходимы человеческому организму для обеспечения нормального функционирования всех органов и систем. Стоит отметить, что Редмонд очень вкусный. Кроме того, можно будет без особых затрат времени приготовить любые овощные блюда.

Сегодня вы можете найти самые разнообразные рецепты приготовления вкусных овощных блюд как из свежих, так и из замороженных продуктов.Особый способ тушения в мультиварке позволяет сохранить мягкость и сочность всех компонентов овощных блюд.

При этом сохраняется целостность пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника, ускоряют обменные процессы. Теперь овощи не нужно тушить при высокой температуре более часа; использование современного кухонного оборудования поможет ускорить приготовление пищи.

Каждая хозяйка без труда сможет создать легкие изысканные овощные деликатесы.Особенно это актуально для тех, кто придерживается строгого голодания и основ правильного питания.

Используя рецепты для мультиварки, не беспокойтесь о том, что готовое блюдо будет излишне сухим, обезвоженным. У вас без особого труда сохранится нежный изысканный вкус продуктов, если учесть некоторые секреты приготовления овощей.

  • Обычно в рецептах тушеного мяса используется рафинированное масло. Для приготовления можно использовать оливковое или кукурузное масло, которое при термической обработке не выделяет канцерогенов.
  • При приготовлении диетического блюда можно исключить предварительную обжарку овощей и перейти непосредственно к процедуре тушения.
  • При приготовлении пищу не нужно перемешивать, каждый ингредиент доходит до готовности равномерно и не пригорает благодаря антипригарному покрытию чаши мультиварки.
  • Чтобы блюдо приобрело нежный сливочный вкус, на завершающей стадии тушения рекомендуется использовать сливки, сметану или домашний йогурт. Некоторые рецепты можно изменить по своему вкусу, чтобы сбалансировать вкус.
  • Готовое блюдо получится сочнее, если к его основным ингредиентам добавить немного томатного сока, овощного бульона или воды.
  • Благодаря использованию бобовых, вы можете приготовить полное основное блюдо для всей семьи по простым и доступным рецептам.

Теперь можно переходить от теории к практике, предложенный рецепт с фото поможет в создании идеального овощного блюда.

Состав:

Шаг 1

Острым ножом снять кожицу с кабачков, мякоть нарезать средними кубиками.


Шаг 2

Цветную капусту нужно разделить на маленькие соцветия, как показано на фото ниже.


Шаг 3

Очистите лук, затем мелко нарежьте.


Шаг 4

Переложить подготовленные овощи в чашу мультиварки, добавить замороженную морковь.


Шаг 5

Помидор промыть, нарезать мелкими кубиками, добавить к содержимому миски.Установить программу «Тушение» на 30 минут.


Шаг 6

Примерно через 10 мин. перед окончанием варки стоит добавить необходимое количество сметаны.


Готовое горячее овощное блюдо разложить по тарелкам и подавать с нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Тушеные овощи в мультиварке — идеальное решение для сбалансированного обеда для тех, кто не любит часами сидеть на кухне. В этой статье я подготовил для читателей Life Reactor 15+ вкусных и простых рецептов с фотографиями из разных уголков Земли, ведь еда должна быть не только полезной и разнообразной, но и красивой.


Казалось бы: для чудесного гарнира достаточно нарезать кубиками любые овощи, залить томатным соком и просто потушить — это уже хорошо. Но скучно. Поэтому не стесняйтесь, и если вы не знаете, с чего начать, вам на помощь придут наши советы и правила по сочетанию овощей и специй с рецептами приготовления, которые настолько понятны, что для них не нужны пошаговые фотографические инструкции.

10+ блюд национального колорита: лобио, закуски, рагу из нута и артишоки

Закуски из печеного перца в мультиварке

Острая итальянская закуска получила свое название потому, что ее обычно подают перед пастой (итальянское «анти» — «до»), как горячей, так и холодной.Учитывая, что чаша мультиварки небольшая по объему и не вмещает много разных овощей, в ней удобнее всего варить перец. Именно такие, которые Мишель Пфайффер дала доблестным агентам ФБР в Малавите.

На две порции вам понадобится:

  1. 50 мл оливкового масла
  2. Красный и желтый перец
  3. 2 зубчика чеснока
  4. Половина чайной ложки молотого черного перца
  5. Оливки без косточек

Запеченный перец Antipasti

И в качестве завершающего аккорда итальянская фокачча или чиабатта.Если вы часто выпекаете хлеб дома, то и то и другое можно приготовить на домашней закваске.

Смажьте дно мультиварки оливковым маслом и разложите нарезанный широкими полосками перец. Варить в режиме «Выпечка» 40 минут, переворачивая посреди способа. Затем оставляем овощи остывать, снимаем кожицу с перца, смешиваем с пропущенным через дробилку чесноком, измельченным пополам с оливками, солью и специями. Готовую закуску оставляем в холодильнике на несколько часов, подаем со свежим хрустящим хлебом.

Отличным дополнением к таким перцам будет мягкий сыр

Рататуй

Помните, какой простой едой мультяшная крыса очаровала сурового ресторанного критика? Действительно, рататуй, любимое блюдо французских фермеров, — это не что иное, как тушеные в томатном соусе овощи. Наш адаптированный рецепт с фото вполне подойдет тем, кто придерживается — сытный и полезный обед не задержится на сторонах.

  1. 2 баклажана
  2. 2 кабачка
  3. 6 помидор
  4. 2 болгарских перца
  5. 3 зубчика чеснока
  6. Стакан воды
  7. 3 столовые ложки оливкового масла
  8. Пучок петрушки

Рататуй

Из пряностей в картину отлично впишутся прованские травы: розмарин, тимьян, базилик, шалфей.

Кабачки и баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут, чтобы вышел сок. Также нарезаем 3 помидора. Из остатков приготовить соус: бланшировать, снять кожицу, мелко нарезать и тушить с небольшим количеством воды, пропустить через блендер, посолить по вкусу. Выложите овощи рядами на слой соуса в миске, вторую часть полейте сверху двумя столовыми ложками масла и мелко нарезанной петрушкой. Готовим в режиме «Выпечка» полчаса.

Нут, он же баранина или нут, он же волшебное сырье для хумуса, сделает самое не выдающееся домашнее тушеное мясо питательным и вкусным.Просто не забудьте замочить его в воде на несколько часов перед приготовлением.

  1. 2 средних картофеля
  2. 1 морковь
  3. 4 столовые ложки нута
  4. 1 помидор
  5. 2 стакана воды
  6. Небольшой кусочек тыквы
  7. Соль, перец и кориандр по вкусу
  8. Масло растительное

Острое рагу с тыквой и нутом

Положить нарезанные морковь и картофель в мультиварку, всыпать нут, залить водой и варить 20 минут в режиме «Тушение», добавить бланшированные и мелко нарезанные помидоры, специи, пропущенный чеснок измельчить, заправить растительным маслом, зеленью по вкусу и тушить еще 5-10 минут до готовности тыквы.

Лобио в мультиварке

Простое и сытное национальное грузинское блюдо просто приготовить в мультиварке и, конечно же, самое главное — придать настоящий этнический колорит с помощью аджики и хмеля-сунели.

  1. Полторы стакана красной фасоли
  2. 1 луковица
  3. 3 зубчика чеснока
  4. 2 помидора
  5. Аджика по вкусу (можно сушеная)
  6. 1 ст. л. уксус
  7. Пучок кинзы
  8. Хмель соль, перец, чабер и сунели — по вкусу

Лобио

Замочите фасоль в воде на 12 часов, чтобы ускорить приготовление, в противном случае на тушение фасоли уйдет четыре часа.Переложите их в емкость для готовки и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала примерно два пальца. Поставить на полтора часа тушиться в режиме «Плов», отправить туда измельченные чеснок и лук, целиком перец и уксус. По истечении времени добавить очищенные, мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанную кинзу, специи по вкусу и пару столовых ложек масла. Готовить блюдо еще 15 минут в режиме «Соте».

Совет: путешествуя по Грузии, я открыл для себя удивительную приправу — сванскую соль.Смесь различных специй и соли из Сванетии — отличный заменитель всех специй, если вы еще не придумали, с чем сочетать. Традиционный состав сванской соли: соль, пажитник, чеснок, тмин, острый красный перец, семена укропа и кориандра, шафран.

Сванская соль станет отличным заменителем приправ для лобио и ряда других блюд.

Итальянские артишоки

Что ж, если вам попался овощ, похожий на большую шишку, это отличный повод поэкспериментировать со вкусами и приготовить полезное средиземноморское лакомство.Во-первых, артишок — это торжество вкуса ваших рецепторов; во-вторых, это разрешено; и, в-третьих, он богат витамином В. В качестве бонуса очищает почки и печень от шлаков и шлаков.

Рецепт — рай для ленивых поваров. Берем:

  1. 2 артишока
  2. 2 помидора
  3. 1 маленькая луковица
  4. 2 ст. л. оливковое масло
  5. Соль перец

Согласитесь, артишоки даже в сыром виде выглядят вкусно.

Выбирайте приправы в соответствии с личными предпочтениями — перец, кориандр, петрушку и лавровый лист.

Овощи тщательно промыть, срезать темно-зеленые листья и ложкой вынуть мягкую серединку. Нарезать кубиками, переложить в мультиварку, положить лук, соль, перец, масло и немного воды, нарезать полукольцами, добавить бланшированные нарезанные помидоры. Выбираем режим «тушить» и варим 25-30 минут.

Вкус итальянских блюд порадует

Fake azu

Я немного веганарировал этот рецепт: выбросила из него не только мясо, которое в больших количествах характерно для татарской кухни, но и масло, сделав его идеальным образцом тушеных овощей в мультиварке для тех, кто сидит на всем здоровом. и диетическое.Кстати, азу — незаменимое второе блюдо для настоящего.

  1. 5 средних картофелин
  2. 1 морковь
  3. 1 крупная луковица
  4. 2 маринованных огурца
  5. 5 зубчиков чеснока
  6. Полстакана томатного сока (можно заменить пастой)
  7. Пучок кинзы
  8. Соль и специи по вкусу (картофель любит специи, поэтому используйте все, что угодно, но учитывая активный вкус солений, можете ограничиться черным перцем)

Не настоящий, но вкусный азу

Положить половину нарезанного кубиками картофеля в миску, сверху накрыть слоем обжаренного лука, моркови и маринованных огурцов, выложить оставшийся картофель, растолочь со специями и пропустить через дробилку чеснок .Затем залейте томатным соком и тушите 20 минут.

Экзотическая бамия в мультиварке

Бамия, она же бамия, она же дамские пальчики, у нас продаются в основном замороженными. По внешнему виду овощ выглядит как неполноценный стручок перца и занимает первое место среди своих собратьев по всей Америке по способности противостоять раку. Поэтому, если вы вдруг почувствовали тягу к вкусной и полезной экзотике, это то самое.

И напоследок наша главная героиня бамия

  1. 500 г замороженная бамия
  2. Одна морковь и одна луковица
  3. 3 помидора
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 3 ст.л. томатная паста
  6. Овощной бульон 1 л
  7. Масло оливковое для жарки
  8. Соль и специи по вкусу (обычно добавляю карри или тмин)

В режиме жарки традиционно готовим нарезанный лук и морковь, через несколько минут добавляем бланшированные измельченные помидоры, бамию (целиком — если мелкую, а большую разрезать на три части), томатную пасту и овощной бульон … Готовка на полчаса в режиме «Тушение». В конце программы посолить и приправить специями по вкусу.Такое блюдо станет прекрасным соусом к пасте или картофелю.

Бамия соус

Тушеные овощи в мультиварке — рецепты с фото для ПП (правильное питание)

На самом деле большинство рецептов тушеных овощей в мультиварке — это довольно вкусные фото блюд, которые мы приготовили, чтобы доказать это. Если, конечно, вы не наливаете в кастрюлю пол-литра масла. А немного нежирного сыра к классическому соте вообще будет в самый раз — в сетке отдельного обеденного стола они прекрасно дополняют друг друга.Начнем с самого простого и известного рагу.

Диетическое домашнее рагу

  1. 1 кабачок
  2. 1 баклажан
  3. 1 морковь
  4. 1 перец
  5. 3 зубчика чеснока
  6. Масло растительное
  7. Соль перец
  8. Специи по вкусу

Вариантов такого тушеного мяса может быть множество: будут использоваться все сезонные овощи.

Баклажаны хорошо сочетаются с карри, шалфеем и орегано, но сушеный или свежий базилик — беспроигрышный вариант.

Овощи промыть и нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить две столовые ложки растительного масла и выложить овощи, кроме перца и баклажана — они готовятся быстрее остальных. Тушить 10 минут, затем добавить оставшиеся овощи и дать подняться в соответствующем режиме еще 10 минут, посолить и присыпать специями по вкусу. В рагу можно добавить пол ложки сахара — это придаст простому домашнему блюду нотку тайской пикантности.

Совет: чтобы блюдо было более сытным, добавьте две столовые ложки нежирной сметаны за несколько минут до окончания приготовления.

Тушеная свекла

Идеальное питание для тех, кто придерживается пп. Блюдо готовится просто и станет отличной основой разгрузочного дня для убежденных приверженцев здорового образа жизни.

  1. 2 средних свеклы
  2. 4 зубчика чеснока
  3. 1 луковица
  4. 3 ст. л. томатная паста
  5. Соль, перец и масло растительное

Свеклу в мультиварке не нужно варить несколько часов

В режиме «Жарка» в чаше мультиварки обжарить нарезанный лук и чеснок, добавить крупную тертую и томатную пасту.Переходим в режим «Тушение» и варим полчаса, в конце солим и перчим. Дать блюду немного остыть.

Жульен с грибами

Для сытного домашнего обеда можно обойтись без традиционных кокотников и приготовить одну большую порцию печеных грибов. Вам понадобится:

  1. 500 г шампиньонов
  2. 1 луковица
  3. 200 мл сливок
  4. 100 г твердого сыра
  5. 1 ст. л. мука и масло
  6. Соль, перец по вкусу

Готовое блюдо можно аккуратно разложить по булочкам и подавать порциями

В режиме жарки на масле обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить грибы и установить режим «Выпечка» на 50 минут, время от времени не делать. забудьте перемешать овощи.Когда лишняя жидкость испарится, всыпать муку, еще через несколько минут всыпать сливки, посыпать сыром и варить до волшебного щелчка окончания программы.

Тушеное мясо со спаржей

Сытное блюдо само по себе также является прекрасным дополнением к рису.

  1. Фунт спаржи
  2. 1 помидор
  3. 3 сладких перца
  4. Маленькая тыква или баклажан (по желанию)

Семена кунжута придадут спарже особую пикантность.

Из специй спаржа частично включает мускатный орех, укроп и майоран.

Очищаем фасоль от хвостов, измельчаем и варим в подсоленной воде пять минут. Остальные овощи (без кабачков) нарезать произвольно и обжарить в мультиварке, добавить фасоль, кабачки и специи. Варить на медленном огне еще десять минут до полной готовности. Сверху выложите свежий укроп.

Сегодня мы все больше задумываемся, а значит, говорим категорическое «нет» картофелю, особенно в тандеме с другими овощами.И правильно: крахмал, калории … Страх и ужас на одной сковороде — не зря большую часть статьи я посвятил тушеным овощам в мультиварке без картошки.

Но чтобы обезопасить себя от поломок и неконтролируемых нападений на холодильник, иногда балуйте себя и близких блюдами из корнеплодов, в которых ему отведена главная роль.

Жареный картофель в мультиварке с чесноком

  1. 6 средних картофелин
  2. Чеснок половинка крупной головки (для любителей горячего можно взять целую)
  3. Одна морковь и одна средняя луковица
  4. Соль, перец, сухой розмарин — по вкусу
  5. Масло подсолнечное

Жареный картофель в мультиварке

Важно: погодные условия из этого незамысловатого, на первый взгляд, блюда делают жареный с чесноком и розмарином.В мультиварке обжарить половинки чеснока и нарезанный полукольцами лук пару минут. Добавьте тертую морковь и картофель (порезанный для традиционного крестьянского картофеля). Оставляем вариться в режиме жарки, периодически помешивая лопаткой. Когда картофель подрумянится, добавьте по вкусу соль, специи и зелень.

Тушеные овощи в мультиварке — рецепты с фото с капустой

Самый простой и скучный в приготовлении овощ — тушеная капуста. Готовить действительно просто: в классическом варианте мультиварка выложит половину капусты, две большие луковицы, морковь, соль, перец по вкусу, пару столовых ложек масла и томатный сок в качестве заправки.

Я обычно в миске обжариваю лук и морковь, затем добавляю капусту, специи, заливаю все стаканом томатного сока (летом лучше заменить тертыми помидорами) и готовлю в режиме жарки 10-15 минут, чтобы капуста на вкус хрустящая и не превращается в кашу.

Традиционная тушеная капуста: чтобы блюдо было более сытным, иногда можно добавить в него тот или иной картофель.

Совет: так же можно приготовить брюссельскую капусту, цветную капусту и брокколи.Чтобы последние два вида не разварились, разделите их на более мелкие соцветия и предварительно обжарьте их чаще с чесноком, луком и морковью, как я описал в рецепте с картофелем. Куркума прекрасно гармонирует с цветной капустой как пряность.

Запеканка из цветной капусты

На самом деле, его вкус универсален: он полезен (а также C, калий, магний и далее по таблице Менделеева) и, как губка, впитывает любые вкусы, которыми вы хотите его обогатить. Именно поэтому цветная капуста может считаться отличной альтернативой мясу для тех, кто только встает на путь вегетарианства и ищет собственные вкусы в еде.

Запеканка из цветной капусты

Совет: для насыщенности вкуса блюда не пытайтесь засунуть в него как можно больше овощей … Выберите один базовый и дополните пряными оттенками.

Я не зря говорю о специях. Многие знающие хозяйки считают, что «чем больше пряностей, тем лучше, тем вкуснее получится», и поэтому смешивают все, что видят перед собой. Такой подход в корне неверен: специи могут полностью испортить блюдо.Например, любимые многими тмин и тмин (он же зира) сочетаются только с собой, а наши рецепторы не очень довольны другими приправами.

  1. Кочан средний
  2. 1 морковь
  3. 1 луковица
  4. 150 г Пармезан
  5. Домашний майонез или сметана
  6. Соль и специи по вкусу

Капусту разбираем на соцветия и натираем на крупной терке, то же делаем с морковью, лук режем полукольцами.Залейте в заросли мультиварки пару ложек оливкового масла, выложите овощи, полейте сметаной или майонезом, посыпьте тертым сыром и варите в режиме «Выпечка» 20 минут до появления румяной корочки.

Отдельно стоит сказать о брюссельской капусте. Первое упоминание о растении относится к середине XVIII века, оно было обнаружено недалеко от Брюсселя, поэтому и получило свое название. Местные жители быстро начали его есть и приручили.В первый год жизни капуста дает только стебли, на второй — маленькие кочаны, которые жарят, тушат, делают запеканки и вообще все, на что разыгрывается фантазия повара.

Поэтому решил не особо оригинальничать и привел рецепт

Брюссельская капуста по-брюссельски

  1. 500 г брюссельской капусты
  2. 1 стакан овощного бульона
  3. 500 г нежирных сливок
  4. Мускатный орех как пряность

Брюссельская капуста

Как правило, бельгийцы используют яичный желток… Но стойкие вегетарианцы и веганы знают, что основная цель запеченных яиц — склеить ингредиенты. Поэтому гель из льняного семени подойдет нам как здоровая и полезная альтернатива.

Приготовить его просто: пару столовых ложек семян перемолоть в кофемолке, добавить немного воды в глаз, чтобы получилась масса, похожая на яичный белок … Кстати, она также богата незаменимыми и незаменимыми. омега-3 жирные кислоты.

Тушим очищенную и промытую капусту в мультиварке с оливковым маслом в течение 10 минут, приправляем специями и наш предварительно смешанный заменитель яиц со сливками.Подавать немедленно. Рецепт можно немного улучшить: тем, кто особенно близок к здоровью и готовит овощное рагу в мультиварке только без масла, тушить капусту можно только в овощном бульоне.

Мультиварка — замечательное устройство, облегчающее жизнь любой хозяйке. Он предлагает множество возможностей для приготовления множества блюд из свежих и даже замороженных овощей. А они, в свою очередь, оказываются очень сытными и полезными, а также заметно разнообразят ваш ежедневный рацион.Давайте рассмотрим рецепты приготовления тушеных овощей в мультиварке.

Тушеные овощи в мультиварке Panasonic

Состав:

  • морковь — 3 шт .;
  • лук репчатый — 4 шт .;
  • кабачки — 3 шт .;
  • картофель — 400 г;
  • томаты консервированные — 2 шт .;
  • масло растительное;
  • перец чёрный горошком — 3 шт .;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • соль по вкусу.

Подготовка

Итак, сначала снимаем шелуху с лука, промываем его и нарезаем крупными кусочками.Далее таким же образом измельчить очищенную морковь, картофель и кабачки. Далее берем консервированные помидоры и нарезаем их крупными дольками. Разделите нарезанные помидоры пополам.

После этого в чашу мультиварки налить растительное масло. На дно выкладываем измельченный лук, закидываем лавровый лист, а также перец горошком. Сверху насыпать морковь и выложить на нее кусочки картофеля. Слегка добавляем овощи по вкусу и добавляем одну часть консервированных помидоров … Далее накрываем их кабачками и выкладываем оставшиеся помидоры.Залить все овощи томатным соком, закрыть крышку мультиварки и установить программу Тушение на 60 минут. За 10 минут до готовности блюдо хорошо перемешать и варить до звукового сигнала.

Тушеные овощи в мультиварке «Полярис»

Состав:

  • бекон копченый — 1 упаковка;
  • масло растительное;
  • соль, специи — по вкусу;
  • замороженные овощи — 400 г.

Подготовка

Сначала слегка обжарьте бекон.Для этого нарезаем его тонкими ломтиками и кладем в съемную чашу мультиварки, предварительно немного заливая подсолнечным маслом … Включаем прибор, выставляем программу выпечки и выставляем таймер на 40 минут. Когда бекон поджарится, добавьте к нему смесь замороженных овощей, приправьте их солью, перцем и посыпьте свежей мелко нарезанной зеленью. При желании положить столовую ложку сметаны или майонеза и тщательно перемешать. После этого накройте кастрюлю крышкой и дождитесь звукового сигнала об окончании варки.По прошествии времени тушеные замороженные овощи в мультиварке готовы!

Тушеные овощи в мультиварке Редмонд

Состав:

  • смесь замороженных овощей — 300 г;
  • сыр — 200 г;
  • соль, специи — по вкусу.

Подготовка

Складываем овощи в специальную решетку для запаривания. Налейте в мультиварку немного воды до особого состояния риса. Хорошо посыпьте овощи солью и специями, чтобы они не были пресными.Устанавливаем программу «Приготовление на пару» и ждем около 40 минут. После этого посыпьте овощи тертым сыром и подавайте как гарнир к курице, мясу или рыбе.

Тушеные овощи в мультиварке

Состав:

  • баклажаны — 2 шт .;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • помидор — 1 шт .;
  • кабачок — 1 шт .;
  • бульонный кубик — 1 шт .;
  • грибное ассорти — 100 г;
  • соль, специи — по желанию;
  • Лавровый лист.

Подготовка

Все овощи хорошо промываем, обсушиваем и чистим. Затем нарежьте лук кубиками, а морковь — кружочками. Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой, предварительно очистив их от семян и плодоножек. Также измельчаем баклажаны и кабачки. Помидоры нарезать кружочками.

В емкость мультиварки налить растительное масло, выложить все подготовленные овощи, добавить приправы, лавровый лист и зелень. Положите замороженные грибы и бульонный кубик.Переключаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут, а затем доводим блюдо до готовности с помощью программы «Тушение».

Если вам понравились рецепты кухонного помощника, то предлагаем приготовить его в мультиварке или.

Меню

О пользе овощей известно давно. Многие используют их для приготовления салатов, супов, закусок и гарниров. Такие блюда обычно едят люди, придерживающиеся диеты и правильного питания. Готовить тушеные овощи можно как из сезонных летних овощей, так и из замороженных.Особенно удобно это делать в мультиварке.

Тушеные овощи в мультиварке: рецепты

Тушеные овощи с консервированными томатами

Состав:

  • Картофель — 7 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Кабачки — 2 шт.
  • Репчатый лук — 4 шт.
  • Томаты консервированные — 2 шт.
  • Перец чёрный — 3 шт.
  • Томатный сок — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Очистить все овощи.Лук нарезать крупными кубиками, морковь — дольками или кубиками, кабачки и картофель — мелкими кубиками. Консервированные помидоры нашинковать крупными дольками.
  2. В чашу мультиварки налить растительное масло, положить лук, перец горошком и лавровый лист. Сверху насыпать морковь, положить кусочки картофеля.
  3. Приправить овощи по вкусу и добавить половину нарезанных помидоров.
  4. Застелить овощи цуккини и добавить оставшиеся помидоры.
  5. Залейте овощи томатным соком, закройте крышку, включите программу «Тушение» и готовьте 1 час.
  6. За 10 минут до приготовления хорошо перемешать все овощи и оставить до завершения приготовления.
  7. Подавать горячие овощи на пару с томатным соусом.

Тушеные овощи с беконом в мультиварке

Состав:

  • Бекон копченый — 300 г
  • Овощи замороженные — 500 г
  • Сметана или майонез — 2 столовые ложки
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Для этого рецепта вам понадобится упаковка замороженных овощей, которые можно купить в любом супермаркете.
  2. Сначала обжарьте бекон. Для этого нарежьте его тонкими полосками, налейте в чашу мультиварки немое растительное масло и запекайте в программе «Выпечка» до золотистого цвета.
  3. Когда бекон слегка подрумянится, добавить к нему замороженную овощную смесь, приправить специями и солью.
  4. Овощи посыпать рубленой зеленью, залить сметаной или майонезом.
  5. Перемешайте овощи, накройте мультиварку крышкой и готовьте в программе «Выпечка» или «Тушение» около 30 минут.

Овощи тушеные замороженные с сыром в мультиварке

Состав:

  • Смесь замороженных овощей — 500 г
  • Сыр — 250 г
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Поместите овощи в решетку для варки.
  2. Налейте воду в чашу мультиварки до особой опасности.
  3. Хорошо посыпать овощи специями и солью. Установите программу «Пар» или «Овощи» на 40 минут.
  4. Пока овощи варятся, натрите сыр на крупной терке.
  5. После звукового сигнала посыпьте овощи тертым сыром и подавайте их в качестве гарнира к рыбе, мясу или курице.

Тушеные овощи в мультиварке Редмонд: приготовление

Состав:

  • Баклажаны — 2 шт.
  • Кабачок — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Ассорти грибов — 200 г
  • Отвар кубик — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Все овощи тщательно промыть, обсушить и очистить. Лук нарезать кубиками или полукольцами, морковь — кружочками.
  2. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, баклажаны с кабачками нашинковать. Помидор нарезать кружочками.
  3. В емкость мультиварки налить растительное масло, положить все овощи, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и измельченную зелень.
  4. Поместите грибы и бульонный кубик. Установите режим «Тушение» или «Овощи» на 40 минут. Благодаря грибам тушеные овощи получаются с необычным послевкусием и вполне сытным.

Тушеные овощи в мультиварке с курицей: рецепт

Состав:

  • Куриное филе — 700 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Брокколи — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль и специи по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Очистить и нарезать овощи. Лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой, картофель — кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  2. Замариновать куриное филе на ночь: натереть каждый кусок специями и солью, добавить болгарский перец и лук.
  3. После маринованной курицы поместить ее в емкость мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом. Установите режим «Выпечка» на 40 минут (не забывайте помешивать каждые 10 минут).
  4. После звукового сигнала добавить к курице картофель, брокколи, немного воды и посолить. Включите режим «Тушение» на 1 час.
  5. Курица с овощами раскладывается по тарелкам и подается, посыпая рубленой зеленью.

Как приготовить тушеные овощи с мясом в мультиварке?

Состав:

  • Картофель — 7 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Горох — 200 г
  • Сельдерей -2 шт.
  • Говядина — 300 г
  • Соус Сацебели — 3 столовые ложки
  • Сметана — 3 столовые ложки
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Сначала очистите овощи, нарежьте их произвольно. Морковь натереть на крупной терке.
  2. Все овощи и мясо выложить в мультиварку, добавить немного воды, соуса, сметаны и специй. Хорошо перемешайте ингредиенты.
  3. Установить программу «Тушение» на 30-40 минут.
  4. Подавать тушеные овощи и мясо, посыпав рубленой зеленью.

Мультиварка — отличный помощник, облегчающий жизнь каждой хозяйке. С его помощью можно приготовить абсолютно любое блюдо, затратив минимум времени и сил. Приготовленные в мультиварке тушеные овощи получаются нежными, сытными и вкусными. С их помощью можно значительно разнообразить ежедневный рацион, служа гарниром к мясным и рыбным блюдам.

Свинина с картофелем и овощами в мультиварке. Рецепт аппетитного картофельного рагу с овощами и мясом в мультиварке из редмонда.

Свинина и картофель — два продукта, которые идеально дополняют друг друга.

Чего только из них не готовят!

Мудрые хозяйки делают это в мультиварке.

Это лучший способ сэкономить время, силы и получить вкусное блюдо на выходе.

Что приготовить?

Свинина с картошкой в ​​мультиварке — общие принципы приготовления

Мясо нужно вымыть и обсушить салфетками.Вы можете оставить свинину на разделочной доске, чтобы она немного подсохла. Это сделано для того, чтобы избавиться от капель воды. Если в мультиварку попадет влага, мясо не поджарится, а сразу начнет тушиться. Картофель просто чистят, режут и выливают в блюдо.

Из свинины с картошкой в ​​мультиварке можно приготовить много разных блюд. Их варят, тушат, запекают вместе или с добавлением других ингредиентов. Это могут быть всевозможные овощи, грибы, соусы, приправы, изделия из теста.

Свинина тушеная с картофелем в мультиварке

Вариант простого и вкусного блюда из свинины с картошкой в ​​мультиварке. Он отлично подходит как для обеда, так и для сытного ужина.

Состав

свинины 0,5 кг;

0,15 кг репчатого лука;

0,1 кг моркови;

0,8 кг картофеля;

20 мл масла;

0,5 пучка укропа;

Лавровый лист, перец.

Готовка

1.Свинину нарезать небольшими кусочками.

2. Налейте в мультиварку 20 мл масла. Если мясо жирное, можно только мазать миску двумя каплями масла, растопленного жира хватит. Ставим «Выпечку».

3. Добавьте мясо в мультиварку. Обжарить до легкой корочки, не закрывая прибор.

4. Крупно нарезать лук и морковь, добавить к мясу. Жарить еще десять минут.

5. Пока овощи жарятся со свининой, подготовьте картофель и поставьте чайник с водой на плиту.Клубни очистить, нарезать кубиками или кубиками. Прокипятить нужно 0,1-1 л воды.

6. Добавить к мясу картофель, залить водой. Доливать много не нужно, достаточно, чтобы вода едва доходила до верхнего слоя продуктов.

7. Блюдо сразу посолить, приправить перцем, положить сверху лавровый лист. Бульон стараемся не трогать.

8. Закройте мультиварку, приготовьте мясное блюдо на режиме «Тушение» ровно час.

9. Посыпать укропом, выключить.

Жареная свинина с картофелем в мультиварке

Вариант жаркое из свинины с картофелем в мультиварке. Приправу можно взять к мясу или к картофелю.

Состав

свинины 0,5 кг;

6-7 картофеля;

2 ложки сливочного масла;

5 веточек укропа;

Зубчик чеснока.

Готовка

1. Свинину промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем кубиками до двух сантиметров.

2.Залить масло, поставить чудо-кастрюлю на режим «Жарка». Чем жирнее свинина, тем меньше масла можно добавить.

3. Готовьте свинину только на горячем масле. Жарить на выбранной программе 20 минут. Ни в коем случае не солите, не кладите никаких других специй, чтобы мясо не пускало сок.

4. Пока мясо обжаривается, очистить и нарезать картофель дольками. Можно добавить чуть больше или меньше клубней. Переходим к мясу, продолжаем готовить.

5. Как только картофель начнет краснеть, самое время приправить блюдо специями и солью.Перемешать и довести до готовности.

6. Нарезать укроп, чеснок измельчить, измельчить до получения сока, увлажненного и ароматного.

7. Обжаренную свинину посыпать картофелем с ароматным укропом, закрыть мультиварку и дать постоять несколько минут.

Тушеная капуста и свинина с картофелем в мультиварке

Вариант сытного рагу, который готовят из овощей со свининой. Замечательное блюдо, которое всегда получается вкусным, но только что приготовленным.Можно кусочки свинины брать на кости, то есть ребрышки.

Состав

свинины 0,6 кг;

0,1 кг репчатого лука;

0,5 кг картофеля;

0,5 кг капусты;

0,1 кг моркови;

2 столовые ложки макаронных изделий;

Готовка

1. Нарезать свинину любыми кусками, бросить в мультиварку. Добавьте каплю масла и установите режим выпечки. Мы закрываемся. Готовим 25 минут.

2.Пока мясо запекается, все овощи нарезаем и очищаем. Размер и форма деталей на свое усмотрение. Капусту просто нашинковать соломкой, можно немного посолить и размять руками, чтобы сесть объем.

3. Соединяем в удобной посуде стакан воды и пасту из рецепта, всыпаем соль, различные специи, размешиваем.

4. Открыть мультиварку, выложить сначала лук с морковью, затем выложить слой картофеля, после него выложить нарезанную капусту.

5. Залейте водой макароны и специи.

6. Закрыть, установить на режим тушения, варить 1,5 часа. Не нужно перемешивать.

7. Открываем после сигнала. Теперь можно размешать, попробовать на вкус, при необходимости добавить, посыпать зеленью.

Свинина с картофелем в мультиварке под сырной корочкой

Рецепт очень простой, но невероятно вкусный. Сыр лучше использовать твердый. Получается 2 большие порции или три средних.

Состав

0,3 кг свинины;

3-4 картофеля;

0.1 кг сыра;

1 помидор;

2 ложки сливочного масла;

2 ложки майонеза;

1 зубчик чеснока;

Приправы к мясу;

1 головка лука.

Готовка

1. Свинину нарезать на 2 или 3 пластины. Мясо аккуратно оттолкнуть и посыпать специями.

2. Разогреть масло в программе выпечки, выложить свинину и обжарить с одной стороны.

3. Режем лук кольцами, кружочки помидора и тонкие дольки картофеля.Добавьте к картофелю соль, чеснок и майонез, перемешайте вручную.

4. Переворачиваем свинину на вторую сторону так, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху, выкладываем на нее картофель в майонезе.

5. Выложить кружочки помидора на картофель и посыпать сыром.

6. Закройте мультиварку, готовьте блюдо еще час. Смотрим на готовность картошки.

Свинина с картофелем и грибами в мультиварке

Еще одно тушеное мясо из свинины с картофелем в мультиварке.Используются свежие шампиньоны. Но это не правило. Можно взять замороженные грибы. Подойдут даже консервированные шампиньоны, вкус будет интереснее.

Состав

свинины 0,5-0,6 кг;

0,7 кг картофеля;

0,4 ​​кг грибов;

0,2 кг репчатого лука;

300 мл воды или бульона;

Масло, специи.

Готовка

1. Свинину нарезать маленькими кубиками, как для гуляша, или немного большими.Перекладываем в мультиварку, вливаем немного масла и включаем жарку. Готовим мясо полчаса.

2. Лук нарезать кубиками, отправить к мясу, варить вместе еще десять минут.

3. Шампиньоны вымыть, дать воде стечь с грибов и нарезать их небольшими кусочками. Доставка свинины. Если используются маринованные грибы, количество можно уменьшить.

4. Через 10 минут бросить к ним нарезанный картофель и залить водой, лучше сразу залить кипятком.Можно взять грибной отвар.

5. Добавить специи, перемешать.

6. Готовить блюдо час, установив режим «Тушение».

7. Заправить грибную тушенку зеленью, лавровым листом, можно добавить немного чеснока.

Свинина с картошкой и тестом в мультиварке

Вариант интересных блюд, в которые добавляют улитки из теста. Можно использовать свиные ребрышки.

Состав

0,5 кг мяса;

0,7 кг картофеля;

2 луковицы;

3-4 ложки масла;

1 морковь.

Для улиток:

100 мл воды;

щепотка соли;

Мука 1-1,2 стакана;

1 луковица.

Готовка

1. Сразу приготовить тесто. Яйцо смешать с солью и водой, всыпать к ним муку. Замесить эластичное и крутое тесто, дать немного полежать, пока готовим мясо.

2. Свинину нарезать кружочками, влить разогретое масло. Мультиварка пока работаю по программе «Выпечка». Жарить минут пятнадцать.

3. Ставим чайник, даем воде нагреться.

4. Добавьте к свинине лук и морковь, но не мелко. Жарим вместе.

5. Пора заняться улитками. Раскатываем большой круг из теста, смазываем маслом и посыпаем луком, очень мелко нарезаем. Скручиваем рулет, нарезаем кусочками по два сантиметра.

6. Как только лук и морковь немного подрумянятся, выложить на них картофель. Слои соли. Не нужно перемешивать.

7. На картофель уложить улитки из теста.Положение фигур не имеет значения. Можно выложить разрез вверх или по краю.

8. Залейте в мультиварку кипяток. Вода должна покрывать улиток.

9. Закрываем, ставим «тушение», готовим час.

Свинина с картофелем в мультиварке (в сметане)

Для этого блюда лучше использовать жирную сметану. Можно добавить в него немного майонеза.

Состав

свинины 0,4 кг;

картофеля 0,5-0,6 кг;

250 мл сметаны;

Чеснок, укроп;

30 мл масла.

Готовка

1. Налейте масло в кастрюлю. Включаем мультиварку, сразу ставим выпечку.

2. Пока масло нагревается, нарезаем свинину кубиками по два сантиметра или кубиками.

3. Мясо бросить в мультиварку и сильно обжарить, корочка должна получиться почти коричневой. Это займет минут двадцать, крышка не закрывается.

4. Добавить к обжаренному мясу картофель, нарезанный такими же кубиками или чуть меньше.

5. Сметану смешать со стаканом воды, всыпать чеснок и соль. Влить в картофель.

6. Закройте мультиварку.

7. Измените режим на «Тушение».

8. Готовим блюдо 40 минут, в конце заливаем укропом и перцем. При необходимости посолить еще раз.

Если мясо в мультиварке не желает подрумяниться, можно добавить в него немного соевого соуса. Но после этого нужно следить за тем, чтобы блюдо не пригорало, так как корочка начнет очень быстро застывать.

Чтобы аромат чеснока был ярко выраженным, нужно закладывать овощ в самом конце варки или непосредственно в каждую тарелку. Если блюдо предназначено для ужина и запах чеснока не к месту, то пшено можно обжарить на масле, предназначенном для блюда, а потом выбросить.

Лавр не переносит долгой варки и может придать блюду горечь. Поэтому популярный лист нужно положить в самый конец варки.

Одно из самых универсальных и любимых многими блюд — это тушеный со свининой картофель, в мультиварке его легче всего приготовить.Приложив минимум усилий, можно получить вкусную и сытную трапезу на обед или ужин, которой тоже не стыдно накормить гостей.

Функции приготовления

Технология приготовления в мультиварке тушеного со свининой картофеля может незначительно отличаться в зависимости от модели «кухонного помощника» и выбранного рецепта, но общие принципы останутся прежними.

  • Качественные продукты — гарантия того, что при соблюдении рецептуры и технологии из них получится вкусное блюдо.Поэтому выбирайте мясо внимательно, отдавая предпочтение молодой свинине, жир которой имеет приятный белый цвет. На качество других товаров также следует обращать внимание.
  • Можно просто выложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой, посолить, приправить и включить мультиварку на определенное время. Однако по-настоящему вкусное и аппетитное блюдо при таком подходе не получится. Чтобы приготовить вкусный картофель и свинину, необходимо соблюдать порядок выкладки продуктов, а также при их тушении на плите, а также комбинировать разные программы работы мультиварки по мере необходимости.
  • Тушеный со свининой картофель получается вкусным даже без приправ; Однако, если добавить в блюдо специи и зелень, получится более вкусное, ароматное и аппетитное блюдо.

Картофель, тушеный со свининой в мультиварке, готовится быстрее и легче, чем на плите, при этом он обладает еще лучшими органолептическими качествами.

Простой рецепт картофеля, тушенного со свининой в мультиварке

  • свиная вырезка — 0.5 кг;
  • картофель — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • соль, смесь перцев — по вкусу;
  • вода — 1 л.

Способ приготовления:

  • Овощи вымыть, очистить от кожуры.
  • Картофель нарезать кубиками размером около 2 см.
  • Мясо вымыть, нарезать такими же кубиками. Жир можно удалить или оставить по своему вкусу.
  • Морковь натереть на терке.
  • Лук нарезать небольшими кусочками.
  • В чашу мультиварки налить масло, выложить свинину. Закройте крышку. Включите режим жарки на 15 минут. Если в вашей мультиварке нет такой программы, вы можете вместо этого запустить программу «Выпечка» примерно на то же время или немного дольше.
  • Через 10 минут откройте крышку, перемешайте мясо, добавьте лук и морковь. Варить все до завершения программы при открытой крышке.
  • Посолить, поперчить, положить картофель и залить водой. Закройте крышку и включите программу тушения на час.Если минимального времени этой программы производитель мультиварки предусмотрел больше — не волнуйтесь: запишите время и остановите программу через 60 минут.
  • Оставьте мультиварку включенной в режиме нагрева еще на 10 минут.
  • Поднимите крышку, перемешайте готовое блюдо и разложите по тарелкам.

Отлично будет, если перед подачей готовое блюдо посыпать свежей зеленью, измельченной ножом.

Картофель, тушеный в мультиварке со свининой и помидорами

  • свинина (желательно шейка) — 0.5 кг;
  • картофель — 1 кг;
  • морковь — 100 г;
  • помидоров — 0,3 кг;
  • сметана — 50 г;
  • Майонез
  • — 50 г;
  • сыр любых твердых сортов — 100 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • масло растительное — 50 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Мясо помыть, нарезать кусочками, как на бефстроганов.
  • Лук нарезать полукольцами, предварительно очистив от кожуры.
  • Морковь очистить, натереть на терке для корейских закусок.Если такой экономии нет, используйте обычную.
  • Положите мясо, лук и морковь в мультиварку, обжаривайте в течение 15 минут, периодически помешивая, в программах «Жарка» или «Выпечка».
  • Помидоры вымыть, залить кипятком, очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками, положить в мультиварку, не вынимая из нее свинину.
  • Очищенный картофель нарезать кружочками или дольками, выложить на помидоры.
  • Майонез смешать со сметаной, посолить и поперчить.
  • Залить полученной смесью картофель. Включите программу выпечки на 1 час.
  • За 15 минут до готовности блюда приподнять крышку и посыпать мелко натертым сыром. Верните крышку обратно и дождитесь сигнала о завершении программы.
  • Открыть крышку и аккуратно, стараясь не перемешивать слои, разложить приготовленное блюдо по тарелкам.

Такое блюдо из картофеля и свинины способно украсить даже праздничный стол. Зелень в этом случае тоже не помешает.

Приготовление тушеного картофеля из свинины не занимает много времени и не требует серьезных усилий при использовании мультиварки. Любая модель отлично справится с этой задачей. При этом блюдо получится настолько вкусным, что хозяйка обязательно получит в свой адрес массу комплиментов.

Хотите сэкономить время, силы на приготовлении блюд из привычных продуктов? Вкусно, а главное, чтобы накормить семью? Затем приготовьте традиционно любимое блюдо — жаркое из свинины с картофелем.Для удобства используйте мультиварку. Хотя диетологи не в восторге от сочетания мучнистого мучного картофеля с мясом, но жаркое обязательно понравится сильной половине человечества.

Рецепты из свинины и картофеля в мультиварке

Сочная нежная свиная мякоть, разваратая картошка с овощами — рецепты запекания масса. Взрослые просто обожают жаркое с грибами, приготовленное в мультиварке, а детям предлагают баловаться тушеным картофелем с нежирным мясом. Попробуйте приготовить эти блюда по следующим рецептам, а затем добавьте их в свою личную кулинарную книгу.

Запеченная свинина с картофелем и грибами

При покупке свинины на рынке отдавайте предпочтение лопатке или ветчине с минимальным количеством бекона. Ароматного вкуса блюду придадут лесные грибы: подберезовики, лисички, лесные грибы, подберезовики, но также подойдут шампиньоны, вешенки. Идеальной была бы следующая комбинация продуктов:

  • 1 кг нежирной свинины;
  • 0,8-1 кг грибов;
  • Картофель 1,5-2 кг;
  • 1-2 луковицы.

Очистив картофель, нарежьте его мелкими кубиками. Грибы тщательно промываем, нарезаем тонкими пластинками толщиной в полсантиметра. С луковиц снимаем шелуху, измельчаем блендером, чтобы не текла слеза. Мясо желательно нарезать кусочками среднего размера, как на фото.


Положить свинину в чашу мультиварки. Включаем режим «Жарка», готовим 5 минут. Если эта функция отсутствует, ее успешно заменит Запекание, которое включается на 15 минут.Маленький секрет, благодаря которому результат будет отличный: чтобы мясо получилось сочным, при первичной термообработке его нельзя солить, смазывать специями.

Добавить к мясу заранее приготовленные овощи и грибы. Солим, перчим, кладем специи. Залить сметанным соусом: на 5 частей воды добавить 5 частей сметаны, 5 г сливочного масла, 40 г растительного масла. Через полтора часа в режиме «Варка» жаркое будет готово.


Тушеный картофель со свининой

Для жарки выбирайте мясо с шеи или крестца.Такое мясо будет более сочным, а необходимость добавления сливочного масла сведется к минимуму. Чтобы «вреда» было как можно меньше, мясо нарезаем небольшими кусочками, без предварительной жарки. Емкость для варки засыпаем основными компонентами блюда — прослойкой из свинины (1 кг), мелко нарезанным луком (1 луковица), картофелем (1,5 кг). Приправить смесью соли, перца. Веточка розмарина придаст слегка пикантный вкус, а сыр смягчит его.

Залить кипяченой водой (0,5 л), включить кнопку «Тушение».Незадолго до готовности (примерно 5 минут) взять 100 г твердого сыра, крупно натереть. После сигнала об окончании тушения добавляем его так, чтобы получилась сырная корка. Еще несколько минут в ранее выбранном режиме — жаркое можно подавать на стол.

Узнайте больше рецептов как вкусно приготовить.


Рагу из картофеля и свинины в мультиварке с фото

Необычным и экстравагантным будет баварское рагу. Подготовка делится на два этапа.На первом — отварить свиную рульку в пивном бульоне. Добавьте в бульон: целую луковицу, небольшую морковь, два разрезанных пополам помидора, пару кусочков болгарского перца без семян и плодоножек, душистый перец и лавр. Не забывайте о самом главном — стакане темного пива! Закройте крышку, выберите в меню режим «Тушение». Через час отвар готов.


Вторая фаза. В процессе приготовления потребуются ингредиенты:

  • свинина — 1 кг;
  • картофель — 1 шт.5 кг;
  • лук репчатый — 3 шт .;
  • морковь — 3 шт .;
  • соль, перец, перец — по вкусу;
  • пивной бульон.


Для украшения посуды может понадобиться зелень. Свинину нарезать кусочками среднего размера; картофель — на дольках; лук — полукольца, морковь — соломка. Выложить в миску слоями, всыпать соль и специи, в конце налить пивной бульон. Через 2 часа аппетитное рагу из картофеля и поросенка в мультиварке будет готово.

Свинина и картофель — два продукта, которые я вообще обожаю! И что самое примечательное, из них можно приготовить бесчисленное количество блюд: от самых простых до настоящих шедевров.Моя версия принадлежит к первой категории. Блюдо вполне обычное, но получается потрясающе вкусным. А все потому, что картошку со свининой варю в мультиварке. Плюс небольшая хитрость: свинину перед тушением с картошкой предварительно слегка обжаривают, что делает ее удивительно мягкой и сочной. Картофель нежный и рассыпчатый, но не вареный. Вкусный! Подробности читайте ниже. 😉

Мне понадобится:

  • 4-6 клубней картофеля
  • свинина на кости 700 грамм,
  • 160 мл воды (1 стакан),
  • головка лука,
  • одна морковь,
  • Масло растительное (для жарки),
  • одна головка чеснока,
  • соль, перец по вкусу
  • помидоров и зеленого лука (на сервировку).

Способ приготовления картофеля со свининой в мультиварке

Сначала займусь овощами: промою, почисту и почисту. Картофель заливают водой и откладывают — пока не понадобится. Лук сначала разрежьте на две половинки, затем каждую пополам и нашинкуйте четвертинками. Морковь нарезать кружочками, а чеснок нарезать произвольно, как рука возьмет, главное не сильно нашинковать. Бывает, попадаются проросшие гвоздики, с зеленью, поэтому я тоже всегда такие использую — немного зелени не повредит, плюс от нее чуть больше вкуса.

Беру свинину на кости, с сальсой, и всегда свежую. Промываю под проточной водой, затем слегка сушу бумажным полотенцем. После этого отрезаю от кости мякоть и разрезаю на небольшие кусочки. Некоторые специалисты советуют отбивать мясо, но, на мой взгляд, этого делать не нужно, свинина достаточно мягкое мясо.

Разогреваю мультиварку в режиме «жарка», наливаю в чашку растительное масло и выкладываю мясо. Слегка просмотрите его и добавьте.

Далее кладу тертый чеснок, лук и морковь, все перемешиваю и тоже немного обжариваю, закрывая крышку.

Теперь перейдем к картофелю. Слейте воду, в которой он находился, и нарежьте кубиками среднего размера. Выкладываю нарезанный картофель в чашку мультиварки, солю по вкусу, перемешиваю и переключаю в режим «тушение» на 60 минут.

Добавляю в чашку кипяченой воды и закрываю мультиварку. Все, до конца режима ни мультиварку, ни блюдо больше не трогать.

После перевода мультиварки в режим «поддержание тепла» я еще немного поработал — так мой тушеный картофель со свининой настоится и станет еще вкуснее и ароматнее.

Я подаю картофель со свининой, обычно на обед или ужин, и всегда с зеленым луком и свежими овощами (помидорами или огурцами). Для меня это прекрасное дополнение к блюду.

Картофель со свининой, приготовленный в мультиварке REDMOND RMC-45031

Хотите приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи? Отличным вариантом станет свинина с картошкой в ​​мультиварке или горшочках. Предлагаем на выбор несколько рецептов. Желаем кулинарных успехов!

Жаркое в горшочках

Набор продуктов (на одну кастрюлю):

Свинина с картофелем в горшочках.Процесс приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, промыть водой и нарезать (лучше всего крупными кубиками). С лука снимаем шелуху, а мякоть мелко нарезаем.

Теперь займемся приготовлением глиняных горшочков. Вымойте их сначала в горячей, а затем в холодной воде. На дно каждой емкости выложите ингредиенты в следующем порядке: кусочки свинины, немного соли, специи, нарезанный лук и кубики картофеля. Все это смазывают майонезом и присыпают зеленью (например, кинзой, укропом или петрушкой).Разогрейте духовку до температуры 180-200 градусов. Поместите в нее горшочки, закрыв их крышками. Время нахождения в духовке — 60 минут. После этого свинину с картошкой в ​​горшочках подают на стол. Приятного аппетита!

Классический рецепт картофеля со свининой

Состав:

Запеченный картофель со свининой готовится следующим образом:

1. Начнем с переработки мяса. Вымойте водой и нарежьте кусочками среднего размера.

2. Дно чаши мультиварки смазано маслом.Сразу выложите свинину и жарьте 30 минут, установив режим «Выпечка». Крышка мультиварки должна быть закрыта.

3. Пока готовится мясо, займемся овощами. Снимите с лука шелуху, а оставшуюся мякоть нарежьте кубиками. Следующий ингредиент — картофель. Очистите, промойте водой и нарежьте (соломкой или ломтиками).

4. После завершения режима «Выпечка» можно приступать к укладке овощей в мультиварку. Сначала добавляем лук, затем картофель.Блюдо следует присыпать специями и солью.

5. Мясо и картофель залить кипяченой водой. Смешайте ингредиенты специальной ложкой. Закройте мультиварку крышкой. Находим режим «Тушение» и ставим таймер на 1 час. Примерно за 5 минут до окончания выбранной программы откройте крышку, добавьте в блюдо измельченный чеснок и зелень. Тушеная свинина с картофелем подается к столу как в горячем, так и в теплом виде. Дополнением к этому блюду может служить овощной салат или любой соус, приготовленный на основе помидоров.

Свинина с грибами и картофелем

Необходимые продукты:

Как приготовить тушеную свинину с картофелем и грибами:

1. Очистить картофель. Хорошо промыть водой. Каждую картофелину разрезают на 4 части.

2. Приступаем к переработке мяса. Чтобы свинина лучше потушила, ее нужно нарезать небольшими кусочками.

3. Свежие грибы кладем в небольшую кастрюлю и варим 10-15 минут.

4. Включите мультиварку. Загружаем в миску мясо, грибы и картофель.Смешиваем все ингредиенты, затем солим. Влейте 1 мультистакан воды. Выбираем режим «Закалка». Ставим таймер на 2 часа. Примерно за 15-20 минут до окончания программы добавьте сметану. Свинина с картошкой в ​​мультиварке — отличный вариант как для обычного, так и для праздничного ужина. Такому ароматному и вкусному блюду будут в восторге ваши гости или домочадцы.

Свиные ребрышки с грибами и молодым картофелем

Ингредиенты (из расчета на 6 порций):

Процесс приготовления:

1.Ребрышки промыть водой и нарезать порциями.

2. В чашу мультиварки налить масла, сразу выложить ребрышки. Жарьте их 10 минут в режиме «Выпечка».

3. Лук нарезать кубиками, морковь нашинковать на терке. Все это добавлено к ребрам. Жарить еще 5 минут. Следующий ингредиент — грибы. Их нужно нарезать дольками. Выложите шампиньоны в чашу мультиварки. Обжаривайте вместе с другими овощами еще 5 минут.

4. Удалите кожуру с картофеля.Целые выложить на сковороду, чтобы они немного поджарились. Затем выложите картофель в мультиварку. Добавьте специи, томатную пасту и сметану. Для улучшения вкусовых качеств блюда можно положить в него бульонный кубик грибов. После закипания смеси установите режим «Тушение» на 1,5 часа. За 10 минут до окончания варки добавить измельченный чеснок, тертый сыр и зелень. После звукового сигнала можно разливать блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Свинина с картошкой в ​​мультиварке — простой рецепт

Продовольственная упаковка:

Как приготовить свинину с картошкой в ​​мультиварке? Процесс приготовления включает следующие этапы:

1.Начнем с подготовки свиного сердца. Промываем водой, затем ножом снимаем пленки и трубочки. Мякоть нарезать кусочками по 2-3 сантиметра. Выкладываем на дно сковороды, жарим 15-20 минут. Чтобы мясо не пригорело, его необходимо постоянно помешивать. Жарить сердце до полной готовности не нужно.

2. Грибы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать. Выложите эти ингредиенты на сковороду и тушите 10 минут на минимальном огне.

3. Очищенную и промытую морковь натереть на терке. Теперь можно вылить все ингредиенты в чашу мультиварки. Добавьте специи и немного соли. Выберите режим «тушение» и установите таймер на 40 минут. Этого времени хватит на полное приготовление мяса. За 15 минут до окончания процесса нужно добавить сметану и хорошо перемешать блюдо.

Варка в мультиварке

Перечень продуктов (на 4 порции):

  • 4 картофелины;
  • одна крупная луковица;
  • 1 ст.кукурузный крахмал;
  • специи для мясных блюд;
  • 400 г свинины;
  • одна средняя морковь;
  • лаврушка — 1 лист;
  • 150 мл нарезанных помидоров.

Свинина с картофелем в мультиварке готовится следующим образом:

1. Морковь или картофель чистим ножом или специальной овощечисткой. Снимаем шелуху с лука. Мясо промыть холодной водой и нарезать порциями.

2. Измельчить овощи. Морковь натереть на терке, а лук нарезать мелкими кубиками.Что делать с картошкой? Вы можете разрезать его пополам или на четвертинки. Но желательно, чтобы куски были крупными.

3. Приготовление соуса. В глубокую чашку выложить нарезанные помидоры. Добавьте кукурузный крахмал, соль и любимые специи. В результате получаем ароматный и умеренно густой соус. Все ингредиенты взбиваются венчиком.

4. Положить в чашу мультиварки мясо, нарезанную морковь и лук. Сверху полить соусом. Все хорошо перемешать. Ставь Лаврушку. Над чашей устанавливают пароварку (в комплекте мультиварка).Выкладываем в него картофель. Закройте крышку. Находим режим «Тушение» и ставим таймер на 1 час. Вот сколько времени будет готовить наш дуэт.

Картофель тушеный в мультиварке (без мяса)

Состав (на 1 порцию):

  • одна луковица;
  • 4 картофеля;
  • одна морковь;
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • пряность.

Приготовление:

1. Овощи очистить, промыть водой и нарезать соломкой.

2.В чашу мультиварки налить немного масла. Выкладываем лук и морковь. Жарить их 10 минут, закрыв крышкой. Добавьте картофель. Смешиваем все ингредиенты. Сверху выложить сметану. Установите режим «Тушение» на 50 минут. Блюдо подается на стол порционно. В качестве украшения можно подавать свежие овощи и измельченную зелень.

Послесловие

Теперь вы знаете, как готовить свинину с картофелем и другими ингредиентами. Описанные в статье рецепты подходят для всех марок мультиварок.Выбирайте любой из вариантов и переходите к практической части.

Свинина с овощами, тушенная в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото

Надо ориентироваться на то, какую температуру выбрать для приготовления. Редмонд в инструкции к своей мультиварке приводит таблицу температур для мультиварки. Вы можете сосредоточиться на нем, когда используете мультиварку в других мультиварках. См. Таблицу внизу статьи.
Общие рекомендации, такие как

Что приготовить в режиме мультиварки при температуре 35-45 градусов

Редмонд также предлагает делать уксус при температуре 35 градусов.Это подходящая температура для приготовления уксуса, но не очень понятно, как на самом деле можно использовать мультиварку для приготовления уксуса, поскольку для приготовления требуется несколько дней. Сложно представить хозяйку, которая возьмет мультиварку для уксуса на несколько дней, тем не менее, такая теоретическая возможность приготовления уксуса в мультиварке существует.

Что приготовить в режиме мультиварка при температуре 50-80 градусов

При температуре выше 50 градусов удобно варить всевозможные кондитерские изделия- растопить шоколад, варить помадную массу

Температура 70–80 градусов хороша для приготовления напитков из вина — например, пунша, глинтвейна.
Редмонд также предлагает готовить чай при этих температурах.Конечно, в нормальных условиях, когда у вас есть электрочайник, логичнее использовать его для нагрева воды. Однако мультиварку для заваривания чая можно использовать и в полуноходных условиях — например, на даче.

Такие же температуры подходят для пастеризации. Напоминаем, что пастеризация — это способ уничтожения вредных микробов путем нагрева жидкостей (вино, пиво, молоко, маринады, кислые компоты для консервирования) до температуры ниже 100 градусов, что позволяет сохранить полезные вещества.

Что приготовить в режиме мультиварка при температуре 85-100 градусов

При температуре 85-95 градусов продукты готовятся по принципу медленного закипания, то есть температура высокая, но ниже точки кипения воды. Для молочной каши хороша температура почти 100 градусов. Но, как правило, в современных мультиварках каша готовится по специальным программам, каша молочная, а не на мультиварке. Смотрите список программ мультиварки
Варенье готовится при 100 градусах — то есть при постоянном кипении, а для запекания температура 100-110 градусов хороша для приготовления безе.


Что нужно знать при температуре мультиварки выше 100 градусов.

Температура выше 100 градусов — это температура выпечки и жарки. То есть приготовление твердой пищи. Если вы хотите готовить супы, тушить овощи или мясо при температуре выше 100 градусов, то ваша мультиварка должна быть скороваркой. То есть работать под давлением. Именно давление может обеспечить закипание жидкости при температуре выше 100 градусов и тем самым ускорить приготовление.Причем такое приготовление происходит при закрытой крышке.
Если у вас в мультиварке нет функции скороварки, то используйте температуру выше 100 градусов только для запекания и жарки.

При температуре 130 градусов — хорошо жарить еду — например, жарить для супа

При температуре около 160 градусов — жарятся стейки и птица. Пироги выпекаются при той же температуре
Температура 170-180 градусов используется для жарки во фритюре, когда необходимо довести до кипения растительное масло.

Таблица температур мультиварки (из инструкции к мультиварке Redmond)

расстойка теста, приготовление уксуса

приготовление йогурта

закваска

ферментация

для изготовления помады

приготовление зеленого чая или детского питания

приготовление мяса в вакуумной упаковке

пуансон

пастеризация, приготовление белого чая

Приготовление глинтвейна

приготовление творога или блюд, требующих длительного приготовления

заваривание красного чая

Приготовление молочной каши

приготовление безе или джема

приготовление холодца

стерилизация

приготовление сахарного сиропа

Лангор — это способ приготовления пищи, который осуществляется в духовке или в духовке.В этом случае блюдо подвергается равномерному и при этом не очень интенсивному нагреву в течение достаточно длительного времени.

С помощью томки можно приготовить самые разные блюда — мясо, крупы, овощи или даже рыбу. Например, национальные кухни У некоторых финно-угорских народов центральное место отводится тушеным блюдам — ​​почти все продукты, которые используются в пищу, обязательно подвергаются томлению.

Современная кулинария предлагает рецепты тушеных блюд, которые чаще всего готовятся в самой простой духовке.Для этого его включают на минимальную мощность, и ингредиенты блюда надежно изолируются от горячего воздуха (например, для этого блюдо накрывают плотной крышкой или несколькими слоями пищевой фольги).

Керамика считается самой подходящей посудой для приготовления блюд методом тушения: это могут быть кастрюли, миски или сковороды с плотно закрывающейся крышкой. При этом необходимо помнить, что абсолютно любое тушеное блюдо требует длительной термической обработки — так можно готовить посуду с мясом, овощами и другими продуктами от шести до восьми часов.

К основным и очевидным достоинствам тушеных блюд можно отнести нежный вкус и приятную консистенцию. Супы, каши, мясные блюда, приготовленные тушением, по вкусу очень легко отличаются от аналогичных блюд, которые готовятся путем тушения или варки. Кстати, можно тушить и блюда, в составе которых есть кисломолочные продукты — сыр, молоко, сливки, сметана.

Томление иногда можно имитировать в специальной мультиварке или духовке, для чего периодически в блюдо добавляют небольшое количество кипятка.Таким образом, процесс приготовления пищи продлевается за счет подавления ускорения испарения жидкости.

Однако зачастую такие блюда получаются не очень вкусными, словно отварные. Хотя, например, мясо варится так же хорошо, как и в настоящих тушеных блюдах, воссоздать вкусовые характеристики томления по-другому, кроме такой варки в настоящей русской печи, невозможно.

К сожалению, не многие повара любят и умеют готовить тушеные блюда, так как их термическая обработка занимает много времени.Правда, если вы любите невероятно вкусное мясо или нежные каши, ароматные овощи или густой суп, обязательно попробуйте приготовить их томным способом.

Если вам понравилась информация, нажмите кнопку

Мультиварка — это помощник на кухне, избавляющий многих домохозяек от долгих часов простоять у плиты. С научной точки зрения мультиварка (МВ) — это устройство, имеющее:

герметично закрывающуюся крышку с паровым клапаном; корпус с одним или несколькими ТЭНами; сковорода с антипригарным покрытием; микроконтроллер; интерфейс управления микроконтроллером.

Вот что еще нужно знать владельцам мультиварок:

Добавьте еще 10-15 минут к указанному времени приготовления. Они нужны для того, чтобы мультиварка буквально выпускала пар. Он откроется только после того, как давление упадет. Любое блюдо, которое вы готовите в мультиварке, должно содержать жидкость — не менее 1 стакана воды или бульона. Это важно для его корректной работы! Чем больше жидкости вы нальете в чашу мультиварки, тем дольше будет готовиться блюдо. Мультиварка не взорвется.Не волнуйтесь, просто следуйте инструкциям, не используйте CF для целей, для которых он не предназначен.

Вот полное описание функций мультиварки:

1. Функция «Нагрев».

Запускается автоматически сразу после окончания программы приготовления. Автоподогрев предназначен для поддержания постоянной температуры блюда в пределах 70-75 градусов в течение 24 часов.

В этом случае горит индикатор кнопки «Keep Warm / Cancel», на дисплее будет отображаться прямой обратный отсчет времени работы в этом режиме.Чтобы выключить автоматический нагрев, нажмите кнопку «Keep Warm / Cancel», и индикатор кнопки погаснет.

2. Функция изменения уровня давления.

Позволяет самостоятельно выбрать нужный уровень давления. Вы можете приготовить тушеный суп при минимальном давлении или быстро приготовить обычный бульон при максимальном давлении.

3. Функция отложенного пуска.

Позволяет приготовить блюдо в нужное время. Вы можете отложить приготовление блюда на срок от 10 минут до 24 часов.Эта функция очень проста в использовании. Просто загрузите в чашу мультиварки необходимые ингредиенты, выберите нужную программу. Затем нажмите кнопку ТАЙМЕР, с помощью кнопок «+» и «-» установите время, на которое следует отложить начало приготовления. Подтвердите свои действия, нажав кнопку СТАРТ.

4. Программа пароварки.

Время в этом режиме можно изменять в диапазоне от 5 до 50 минут с шагом в 1 минуту. Когда вода закипит, на дисплее появится обратный отсчет времени приготовления.В этом режиме можно изменять давление в мультиварке: VENT — клапан открыт (низкое давление), SEAL — клапан закрыт (высокое давление). Если вы хотите, чтобы мультиварка сама выпускала пар, просто оставьте ее на некоторое время — около 10-20 минут. Вы можете выпустить пар вручную: просто поверните вентиль в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ. Когда вы это сделаете, вы услышите громкое шипение и начнет выходить пар, это абсолютно нормально. Вы можете сделать это рукой, но если боитесь, используйте деревянную лопатку.Пар выйдет через 2 минуты, клапан опустится и шипение прекратится. Используйте второй способ для приготовления на пару овощей или морепродуктов, которые нельзя переваривать.

5. Режим скороварки.

Экономит энергию. В этом режиме блюда готовятся быстрее. Это очень удобно для приготовления продуктов, которые долго готовятся — фасоли, свеклы, крутого мяса и многого другого. При приготовлении тушенки быстро размягчается не только самое жесткое мясо, но даже кости.

6. Режим пожаротушения.

Блюда в этом режиме можно готовить без масла, в собственном соку … По этой же программе можно разогревать вчерашние блюда. Режим предполагает длительное кипячение блюда при температуре чуть выше 100 ° С. Обратите внимание, приготовление в режиме «Пайка» происходит очень медленно: от одного до двенадцати часов.

7. Режим выпечки.

В этом режиме можно выпекать кексы, шарлотки, запеканки, пироги, бисквиты, а также любые блюда, запеченные при 180 ° C: курицу, мясо, котлеты, овощи и т. Д.К сожалению, не стоит ожидать хрустящей корочки — обработка здесь очень щадящая.

8. Режим «Йогурт».

Наличие в мультиварке функции «Йогурт» позволит готовить домашний йогурт без йогуртницы. На самом деле йогурт можно приготовить практически в любой мультиварке. Если вы готовите йогурт в мультиварке с использованием посуды, обязательно поставьте на дно силиконовую подставку, чтобы не поцарапать миску, или налейте воду так, чтобы банки с йогуртом были на треть покрыты.

9. Суповой режим.

Предназначен для приготовления супов и бульонов. Главное его преимущество в том, что в этом режиме суп готовится при постоянной температуре в течение длительного времени. Этого сложно добиться с помощью плиты.

10. Режим приготовления.

Подходит для приготовления блюд, требующих большого количества жидкости. В этом режиме можно варить картошку, макароны, вареники, готовить первые блюда. Иногда мультиварка оснащается отдельным режимом «Паста» для соответствующих мучных изделий.

11. Режим «Плов».

Особенность данной функции в том, что большую часть времени блюдо готовится в мультиварке, в конце дополнительно обжаривается. Подходит для приготовления плова, мяса и вкусного картофеля.

12. Гречневый режим.

Позволяет приготовить простой гарнир. Вы хотите беспорядка? Добавьте в миску еще воды. Вы предпочитаете рассыпчатую сухую кашу? Уменьшите количество жидкости. Все зависит от вкуса и места применения этой каши.

13. Режим жарки.

Подходит для блюд быстрого приготовления при высоких температурах. Если ваша мультиварка оснащена тефлоновым покрытием, то добавлять масло не нужно. Сам режим жарки не должен вызывать никаких затруднений. В чашу выкладывается еда: мясо, овощи или рыба, после чего запускается мультиварка. Не забывайте, что во время жарки обязательно следить за процессом. Вы можете упустить момент, когда еда начнет подгорать.

Используйте мультиварку правильно, следуйте инструкциям.Тогда она станет незаменимым помощником на вашей кухне!

Варка блюд — это медленный, продолжительный и равномерный нагрев с закрытой крышкой в ​​духовке или русской духовке, в результате чего продукты приобретают мягкость, нежную консистенцию, изысканный вкус и аромат. Вялость — лучший способ приготовить полезные и вкусные блюда, поскольку такой способ кулинарной обработки позволяет максимально сохранить витамины, которые разрушаются при высоких температурах. При этом совсем не обязательно тушить блюдо исключительно в духовке; с этой задачей отлично справится мультиварка, аэрофритюрница или мультиварка.Есть способы тушить на плите, если есть кастрюля или сотейник с плотно закрывающейся крышкой.

Варка на медленном огне улучшает вкус и аромат пищи

Более полно раскрывает аромат блюд, они становятся более аппетитными. Тушеная каша — настоящее лакомство, а тушеное мясо сочное и нежное тает во рту. На медленном огне можно варить не только крупы и мясо, но и рыбу, овощи, супы, молочные продукты и даже мучные блюда, которые нагреваются на овощной «подушке», пропитанной овощным соком и ароматом специй.Тушеное молоко, розоватое, со сливочным вкусом и тонким ароматом, очень нравится детям. Замедление было популярно при приготовлении блюд в России, пока Петр I не привез сковороду из Голландии. Сегодня мы вспомним старые традиции в приготовлении блюд и поговорим о секретах правильной томления блюд, которые помогут приготовить их вкусно, сытно и полезно.

Правильная посуда для постепенного нагрева

Керамические кастрюли и сковороды считаются идеальными для кипячения, поскольку они равномерно нагреваются и пропускают воздух, превращаясь в теплый пар.Для этой цели также подойдет посуда из стекла, нержавеющей стали и чугуна, которая быстро нагревается и медленно отдает тепло, а после окончания варки долго сохраняет температуру нагрева. Для тушения мяса можно использовать гусиницу и тажин — глиняный горшок с толстыми стенками и сужающейся крышкой. Большой популярностью пользуется также тихая плита, которую еще называют мультиваркой, мультиваркой, самоваром и плиткой. В этой посуде, представляющей собой керамическую сковороду с электрическим нагревом, удобно готовить любые блюда, требующие томления, в том числе и каши.

Низкая температура кипения: тушить и не переусердствовать

Есть два способа: первый — довести блюдо до кипения, а затем снизить температуру до минимума, второй — установить низкую температуру с самого начала. температурного режима, постепенно дойти до точки кипения, а затем приступить к тушению блюда. При этом содержимое посуды необходимо изолировать от горячего воздуха — для этого подойдет плотная крышка или несколько слоев пищевой фольги. Время кипения колеблется от 1.От 5 до 8 часов — время зависит от температуры, которая колеблется от 70 до 96 ° C, которую можно определить с помощью кулинарного термометра. Если нет градусника, томление от закипания можно отличить по количеству поднимающихся на поверхность блюда пузырьков — они образуются в очень небольшом количестве при томлении. Другими словами, как только жидкость начнет «вздрагивать», убавьте огонь — не прогадаете! Нагревание посуды в мультиварке облегчает специальный режим — «томление», хотя при отсутствии этого режима подойдет и «тушение».

Еще несколько тонкостей томности

Несмотря на то, что для томления нет ничего лучше русской печи, ее легко заменить на аэрогриль, близкую по теплотехнике к плите. Попробуйте тушить пищу в аэрогриле и почувствуйте разницу с духовкой или кастрюлькой на плите.

Мясо, рыбу и овощи можно тушить без жидкости — при низкой температуре в течение 8 часов, а можно добавить небольшое количество воды, молока, вина, бульона или сока, что придаст готовым блюдам особую изысканность и пикантность.Перед тем, как тушить, мясо и птицу можно слегка отварить или обжарить, натереть солью и специями, а если вы собираетесь тушить всю птицу, можно фаршировать ее чесноком, луком и лимоном. Очень вкусны тушеная в сметане рыба, груши в вине, тушеные щи, картофель в молоке, овощи с грибами и сыром, вареники в горшочках. Солить томные блюда следует в самом конце, чтобы ускорить процесс приготовления. После того, как вы выключили плиту или духовку, дайте блюду постоять 10-15 минут, чтобы оно просочилось.Приятного аппетита!

Требуется много времени, которое есть далеко не у всех современных хозяек. Но если вы хотите побаловать своих домочадцев невероятно вкусными и полезными блюдами, вы можете готовить их по выходным, используя рецепты тушения с нашего сайта. Не отказывайте себе в этом удовольствии, чаще используйте томный режим, освободитесь от кухонной рутины и наслаждайтесь нежностью и ароматом блюд!

Тушеная курица в мультиварке Redmond. Тушеное мясо в мультиварке

Реклама на телевидении и в журналах так хвалит мультиварку, что только редкая хозяйка сейчас не имеет этого устройства на кухне.Честно говоря, мультиварка с ее суперспособностями меня как-то не интересовала. Но волею судеб этот чудо-агрегат оказался у меня, и после краткого знакомства с ним долго простаивал у меня на кухне.

Но вчера настал день и час испытаний, я решил приготовить тушенку из курицы в мультиварке. Может мультиварка не так плоха, как я изначально думал ?! Сказано — сделано! А в конце — какое вкусное и ароматное блюдо! И хотя время готовки долгое, оно того стоит.И вам рекомендую. Вам просто нужно приготовить куриное мясо, а все остальное чудо-устройство сделает за вас.

Информация о рецептах

Способ приготовления: в мультиварке Polaris РМС 0509 AD.

Общее время приготовления: 6 ч.

Порции: две банки по 400 грамм.

Состав:

  • куриные окорочка — 3 штуки (около 1,2 кг)
  • репчатый лук — 1 штука (около 40 г)
  • лавровый лист — 2 листа
  • перец черный — горошек — 7-10 шт.
  • соль — примерно 11/4 чайной ложки.

Рецепт

  1. Куриные окорочка вымойте, освободите их от кожицы, так как считается, что холестерина в нем много, и он нам не нужен, а место скопления вредных веществ.
  2. Лук вымыть, не очищать от кожуры, только при необходимости удалить грязную или поврежденную шелуху, разрезать на две половинки.
  3. Очищенные куриные окорочка нарезать небольшими кусочками. Нет необходимости отделять мясо от костей. Поместите нарезанные кусочки курицы и лук в чистую мультиварку.Добавлять воду не нужно, так как при тушении образуется достаточное количество куриного сока.
  4. Поместите мультиварку с кусочками курицы и луком в мультиварку. Закройте мультиварку крышкой, включите ее, установите режим «Тушение», время — 4 часа.
  5. Через 2 часа тушения откройте крышку мультиварки. В сковороду мультиварки с кусочками курицы добавить черный перец — горошек, лавровый лист и соль, аккуратно перемешать ложкой мультиварки. Количество соли рассчитывается так: одна чайная ложка соли на один килограмм мяса.Закройте крышку мультиварки, которая будет гаснуть еще 2 часа.
  6. Когда мультиварка издает звуковой сигнал об окончании тушения, не спешите открывать крышку мультиварки. Дать постоять еще минимум 1 час.
  7. Выньте курицу из мультиварки. Отделить мясо от костей будет очень просто. Отделенное мясо можно оставить как есть, а можно нарезать небольшими кусочками, как я.
  8. Кусочки куриного мяса плотно уложить в чистые стерилизованные банки, сверху через сетку слить куриный сок, образовавшийся при тушении.Закройте банки с тушеным цыпленком чистыми крышками. Поставьте банки под одеяло, пока содержимое не остынет.
  9. Несколько советов :
    • Тушеную курицу в мультиварке можно приготовить из других частей курицы или даже из целой курицы;
    • вы можете добавлять в рагу любые другие специи по вашему выбору.


Рагу — простое, но очень вкусное блюдо, которое занимает почетное место в закромах каждой хозяйки. Изделие пригодится, когда нужно что-то быстро приготовить.Домашнее тушеное мясо придает любой еде незабываемый аромат и сочность. Статья поделится с читателями рецептом приготовления куриного тушеного мяса в мультиварке Редмонд.

Польза домашнего тушеного цыпленка практически не отличается от вареного куриного мяса. Почти — потому что длительный процесс тушения уносит из продукта некоторые энергетически ценные вещества. Тем не менее, вы можете смело кормить своих детей тушенкой из курицы, приготовленной своими руками. Это блюдо считается диетическим из-за невысокой калорийности.

Главное преимущество тушеной курицы, приготовленной в мультиварке Redmond, — это деликатная обработка. Чудо-машина мультиварка сохраняет в курином мясе максимум животного белка — ценнейшего для человеческого организма продукта. Домашнее тушеное мясо курицы также содержит ряд полезных микроэлементов: фосфор, железо, магний, витамины.

Диетический продукт рекомендуется регулярно употреблять людям, страдающим подагрой, сахарным диабетом, язвой, атеросклерозом. Сторонники здорового питания утверждают, что тушеная курица может считаться едой, употребление которой убережет от развития гипертонии и инсульта.

Самый высокий процент питательных веществ сохраняется в тушенке из молодого мяса птицы.

Приготовление посуды для хранения готовой тушеной курицы

Позаботьтесь о банках, в которых вы храните тушеное мясо, после того, как достали его из мультиварки. Для этого подготовьте банки к стерилизации: срок хранения тушенки и ее качество зависят, прежде всего, от чистоты тары. Если хранить продукт в недостаточно чистых банках, он обязательно забродит.Налейте воду в большую глубокую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Прежде чем вода закипит, позаботьтесь о банках: тщательно протрите дно и внутренние стенки большой дозой пищевой соды. Ставьте чистые банки горлышком вверх на стол. Таким же образом очистите крышки банок.

Поместите плоское металлическое сито или чистую решетку в кастрюлю с кипящей водой. Сверху, по одной или все сразу, переверните банки вверх дном. Стерилизуйте их не менее четверти часа, пока на внутренних стенках банок не появятся капли воды.После этого, используя прихватки для духовки, переверните банки вверх дном на чистых полотенцах, разложенных на столе. Вынуть решетку из кастрюли и опустить крышки банок в кипящую воду на 15 минут. После стерилизации накройте чистое полотенце вилкой крышками внутренней стороной вниз.

Приготовление тушеной курицы в мультиварке Редмонд

Необходимые продукты:

  • Тушка куриная потрошеная — 4,5 — 5 кг;
  • соль по вкусу;
  • горошин черного перца по вкусу;
  • лавровый лист — по желанию;
  • вода — 100 — 125 мл.

Тушеная курица в мультиварке Редмонд: приступаем к работе

  1. Для начала разберем тушку курицы — отделим мясо от костей. Для этого поместите птицу на разделочную доску и разрежьте ее на две равные части по линии туловища. Отрезать от каждой части тушки по ветчине, разделить на голень и бедро. Теперь разрежьте каждую половинку птицы поперек, чтобы получить части от тушки. Тщательно промойте все части птицы под проточной водой — на них не должно быть запекшейся крови или грязи.Затем снимите все кусочки и с помощью кухонного бумажного полотенца удалите с них излишки жидкости.
  2. Острым ножом срежьте мясо с каждого куска. С мелкими косточками заморачиваться не придется — из готовой тушенки их легко достать. Поместите мясо, отделенное от костей, в глубокую сухую посуду.
  3. Приготовление тушеной курицы в мультиварке Редмонд. Положите кусочки курицы в чашу мультиварки, предварительно долив туда очищенную воду. При желании можно не добавлять воду, потому что в процессе тушения из курицы выделяется достаточно сока для варки, и тогда вкус тушенки получится более насыщенным.
  4. Для тушеной курицы в мультиварке Redmond установите режим «Тушение» на 4 часа. За 60 минут до окончания варки добавить в сковороду мультиварки лавровый лист, черный перец по вкусу и посолить. Опытные хозяйки солят курицу из расчета 1 чайная ложка с горкой на 1 кг мяса. Однако в этом вопросе можно ориентироваться на собственный вкус. Перемешайте приправы и пищу столовой ложкой и дайте блюду приготовиться оставшееся время.

Итак, тушеная курица в мультиварке Редмонд готова — пора подавать блюдо к столу! Ароматное мясо можно добавить к любому блюду или съесть как бутерброд (тушеное мясо смешать с овощами и выложить на хлеб).Приятного аппетита!

Тушеная курица в мультиварке Редмонд: хранение

Главное достоинство этого блюда в том, что его можно долго хранить. Готовую куриную тушенку переложить из чаши мультиварки в горячие стерилизованные банки. Делайте это так, чтобы сочные кусочки курицы плотно заполнили емкость. Затем закройте банки стерилизованными горячими крышками. Поместите их в темное место и накройте одеялом, чтобы содержимое банок остыло до комнатной температуры. Тушеное мясо хранится в холодильнике около 3 месяцев.

  1. Самое вкусное рагу получается из домашней курицы на откорме.
  2. Куриное тушеное мясо, приготовленное в мультиварке Redmond, можно долго хранить в пластиковых лотках для еды в морозильной камере.
  3. Для увеличения срока хранения тушеной курицы до 5 лет стеклянные банки обрабатывают паром не менее 1,5 часов, а емкость с тушенкой закрывают металлическими крышками с помощью консервного ключа.

Куриное тушеное мясо придает неповторимый вкус любому блюду, с которым оно не сочетается.

Тушеная курица с перловой крупой в мультиварке Редмонд

Многие люди не любят ячмень, а продукт, между тем, может похвастаться большим содержанием клетчатки и витаминов в своем составе. Крупа утоляет голод быстро и надолго.

Чтобы приготовить вкусную перловую кашу с тушенкой, нужно обладать определенным умением — просто зевать на минуту, и блюдо превратится в вязкую несъедобную варево. Однако когда на кухне живет мультиварка, счастливая хозяйка никогда не столкнется с такой проблемой.

Состав:

  • Крупа перловая — 300 — 350 г;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • курица рагу — 500 — 600 г;
  • морковь средняя — 1 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • помидор мелкий — 1 шт .;
  • ароматических трав — по желанию;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Тушеная курица с перловкой в ​​мультиварке Редмонд: пошаговая инструкция

  1. Очистить овощи, натереть морковь на крупной терке, помидоры и лук мелко нарезать.Перловую крупу перебрать и тщательно промыть.
  2. Налейте масло в чашу мультиварки, затем отправьте лук и морковь. На мультиварке установите режим «Выпечка» на 20 минут. По истечении первых 10 минут добавьте помидор к овощам в миске.
  3. Еще через 10 минут положить перловую крупу и тушеную курицу в мультиварку, залить воду, добавить соль и черный перец. Теперь установите режим «Тушение». На приготовление блюда уйдет 40-60 минут.

Даже если перловка редко появляется на вашем столе, семья непременно оценит перловку с тушеным мясом.Приятного аппетита!

Тушеная курица с картофелем в мультиварке Редмонд

Веселая компания друзей вдруг ворвалась в ваш визит, а холодильник, как назло, пуст? Затем просто очистите картофель и откройте банку с тушеным цыпленком. Об остальном позаботится ваша мультиварка. Вы не можете придумать лучшего угощения.

  • масло растительное — 2 ст. л .;
  • зелени укропа — несколько веточек.
  • Куриное рагу с картофелем в мультиварке Редмонд: быстро и просто

    1. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь, очистите картофель, затем нарежьте его мелкими кубиками или соломкой.
    2. Налейте масло в сотейник мультиварки и включите режим «Выпечка». Через несколько минут добавьте туда морковь и лук. Подождите, пока овощи хорошо приготовятся.
    3. Теперь наполните чашу мультиварки картофелем и готовьте блюдо еще четверть часа, не забывая помешивать. Через 15 минут добавить к картофелю соль, специи и измельченную куриную тушенку.
    4. Затем налейте стакан воды и закройте пищу крышкой. После изменения режима «Выпечка» на «Тушение» установите время приготовления блюда — 30 минут.

    Когда тушеная курица с картофелем в мультиварке Редмонд будет готова, разложите блюдо по тарелкам, щедро украсьте рубленой зеленью и смело подавайте — ваши гости будут лизать пальчики! Приятного аппетита!

    Тушеная курица в мультиварке Редмонд. Видео

    Тушеное мясо в мультиварке Redmond не обязательно должно быть куриным. Это видео расскажет, как приготовить вкусное тушеное мясо из говядины.

    Шаг 1: приготовить курицу.
    Итак, чтобы приготовить тушеное мясо, сначала нам нужно разрезать курицу на кусочки, от которых потом будет легче разрезать мясо.Поэтому выкладываем его на разделочную доску и ножом сначала разрезаем курицу пополам по длине. После этого от каждой части мяса отрезаем ветчину, которую сразу нарезаем на голень и бедро. Затем с помощью острого инвентаря разрезаем каждую половинку птицы на порционные части. Внимание: если у вас курица с шеей, то ее можно разрезать ножом и оставить, например, в бульоне. Но это не все. Теперь каждую деталь детали хорошо промываем под проточной водой, чтобы смыть возможную запекшуюся кровь и грязь.Чистыми руками снимите кожицу с каждого кусочка и вытрите каждый кусочек лишней жидкости кухонными бумажными полотенцами.

    Теперь выкладываем кусочки курицы по очереди на разделочную доску и отрезаем мясо от костей. Внимание: косточки не выбрасываем, а так же, как и шейку, оставляем для приготовления бульона. Мелкие косточки можно оставить прямо в мясе, так как после приготовления рагу они легко снимаются с блюда. Переложите обработанные кусочки курицы в свободную глубокую миску.
    Шаг 2: стерилизуйте банки.

    Перед приготовлением тушенки необходимо простерилизовать банки, так как срок хранения в первую очередь зависит от чистоты емкостей, в которые мы будем переливать готовое мясо из мультиварки. Поэтому в первую очередь наливаем в глубокую кастрюлю обычную воду и ставим емкость на средний огонь. Пока вода кипит, готовим баночки. Для этого хорошо очистите внутренние стенки и дно емкости обычной пищевой содой.А чтобы смыть возможные загрязнения используйте кухонную губку. Ставим чистые банки на кухонный стол горлышком вверх. Такую же процедуру проделываем с крышками и сразу накрываем ими банки, чтобы в емкость не попадала грязь или еда.

    Когда вода закипит, аккуратно поместите на сковороду плоское металлическое сито или чистую решетку, используя кухонные рукавицы для духовки. По очереди (или все сразу на небольшом расстоянии друг от друга) банки ставим на решетку или сито вверх дном. Стерилизуем контейнер 15 минут , пока капли пара не начнут стекать по внутренним стенкам банок.Сразу после этого с помощью кухонных прихваток переставляем банки на чистые тканевые полотенца. Банки нужно ставить вверх дном, чтобы в них не попала другая еда или грязь, которая вызовет брожение блюда. После этого снимите решетку или сито со сковороды, а крышки аккуратно разложите в кипятке и стерилизуйте 15 минут … Накройте вилкой крышки, как и банки, на чистое полотенце внутренней стороной. вниз.

    Шаг 3: приготовить тушеную курицу в мультиварке.

    Итак, перекладываем кусочки курицы в сковороду мультиварки и доливаем в емкость немного очищенной воды. На самом деле, добавлять воду необязательно, так как курица сама выделяет достаточно сока в процессе приготовления, в котором она тушится. Устанавливаем в мультиварке режим «тушение» и варим курицу 4 часа … За час до приготовления рагу в мультиварку добавляем лавровый лист, черный перец по вкусу, курицу солим. Я обычно добавляю соли из расчета на 1 килограмм мяса на 1 полную чайную ложку. Но, вы можете добавить еще этого компонента, если хотите сохранить это блюдо надолго, что маловероятно, так как тушеное мясо едят «на ура». Все хорошо перемешайте столовой ложкой и продолжайте варить мясо в заданном режиме все оставшееся время.

    После того, как тушеная курица будет готова, ложкой или столовой ложкой переложите блюдо в горячие стерилизованные банки, чтобы мясо полностью заполнило пустое пространство внутри контейнера, и плотно закройте банки стерилизованными горячими крышками.Затем ставим тушенку в укромное место и накрываем одеялом, чтобы блюдо самостоятельно и медленно остывало до комнатной температуры. После того, как тушенка остынет, перекладываем в холодильник на длительное хранение. Но хранить такое блюдо можно до 3 месяцев.
    Шаг 4: подавать тушеную курицу в мультиварке.

    Как только тушеная курица в мультиварке будет готова, можно подавать ее к столу. Преимущество такого мяса в том, что его можно не только добавлять в любые блюда, но и подавать в качестве бутерброда (мясо с хлебом и овощами).Одним словом, это незаменимое блюдо, которое хранится очень долго и всегда под рукой в ​​нужный момент. А какие вкусные блюда получаются из такого мяса, ну устоять просто невозможно.
    Приятного аппетита!

    Для приготовления тушеной курицы лучше всего использовать домашнюю жирную курицу.

    Тушеную курицу можно помещать в пластиковые пищевые контейнеры и хранить в морозильной камере в течение длительного времени.

    Если вы хотите увеличить срок хранения до 5 лет, то стеклянные банки необходимо стерилизовать в течение 1 года.5 часов, при этом такие емкости необходимо закрывать металлическими крышками с помощью консервного ключа.

    Ингредиенты на 700 гр рагу:

    • мясо домашней курицы — 1,5-2 кг
    • лавровый лист — 2 шт.
    • горошины черного перца — 5 шт.
    • лук репчатый крупный — 1 шт.
    • соль по вкусу

    В последнее время катастрофически не хватает времени на приготовление еды для моей семьи. Поэтому такое приготовление, как тушеная курица в мультиварке, стало для меня удивительным открытием.Нежное мясо такое вкусное, а главное натуральное, приготовленное по-домашнему. К тому же с помощью такого рагу можно быстро и вкусно накормить всю семью, приготовив с ним любое блюдо — картофель, макароны, суп и т. Д.

    Тушеную курицу в мультиварке сразу достал, такое ощущение, что этот агрегат просто предназначен для ее приготовления. Ведь настоящее рагу должно очень долго томиться в собственном соку, тогда мясо получится нежным и вкусным. На мой вкус он оказался таким же, как мы все ели его раньше в советское время из стеклянных банок.Сейчас такую ​​тушенку купить практически невозможно.

    Если вы хотите сэкономить время и хотите накормить семью вкусными и натуральными продуктами, то метод, который я опробовал, как приготовить тушеное мясо в мультиварке, для вас.

    У меня на кухне помощник мультиварка Polaris 0517AD мощностью 850 Вт. Количество курицы следует выбирать в зависимости от того, сколько тушеного мяса вы хотите приготовить. Так как я покупала домашнюю курицу, в рецепте предлагаю готовить из нее. Но также можно приготовить тушенку в мультиварке на зиму из купленной в магазине курицы.

    Способ приготовления


    1. Я предпочла домашнюю курицу, которую заранее купила на рынке. Заготовку из мяса она приготовила не сразу, поэтому, разрезав тушку птицы на крупные куски, отправила в морозилку ждать своего часа. Прежде чем приступить к приготовлению тушеного мяса, вынимаю мясо из морозильной камеры, кладу в кастрюлю и заливаю водой. В таком виде оно должно полностью растаять и пропитаться от трех до пяти часов — чем больше времени замачивается мясо, тем лучше.Затем сливаю воду и тщательно промываю мясо чистой водой. Предварительно замоченное мясо — это не только курица, но и говядина, свинина и вся птица. Это делается для того, чтобы лишняя кровь в мышечных волокнах уходила в воду, а бульон в тушенке в результате получался легким. Я делаю то же самое, когда готовлю.

      Итак, мясо пропитано, специи и лук готовы, можно приступать к приготовлению.


    2. Теперь нужно определиться, какое тушеное мясо вы хотите получить в итоге. Его можно приготовить из птицы двух видов — с костями и без.Если вы хотите, чтобы в тушенке присутствовали кости, то мясо на костях следует нарезать кусочками длиной 5 см. Дело в том, что у птиц трубчатые кости, в которых присутствует воздух. Если не разрезать их на несколько частей, а в последующем закатать целиком в консервные банки, такое тушеное мясо очень быстро испортится и будет неприятно пахнуть. Для тушения без костей мясо можно класть в мультиварку крупными кусками. Затем, после приготовления, отделите его от косточек и разберите на мелкие кусочки.

    3. Кусочки мяса кладу в чашу мультиварки и, не доливая воду, закрываю крышку.Ставил режим тушения на 2 часа. Дополнительной жидкости для приготовления рагу не требуется. Мясо очень хорошо пропускает сок и тушится в нем.

    4. Через 2 часа открываю крышку. Добавляю перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и лук. Закрываю крышку и добавляю время варки в режиме тушения еще 2 часа. Если готовить рагу из купленной в магазине птицы, то время его тушения будет на час меньше.

    5. Через 4 часа оно превратилось в ароматное и очень нежное мясо.Я удаляю большие кости, а мелкие оставляю. Перед тем как раскатать по банкам, разобранную от костей тушенку отправляю в миску и выдерживаю в режиме разогрева 15-20 минут.

    6. Раскладываю горячее тушеное мясо по стерильным банкам и закатываю крышками. Теперь его можно хранить до шести месяцев в прохладном помещении. Если вы собираетесь хранить тушеное мясо недолго, в холодильнике, то закатывать его в стерильные банки необязательно. Достаточно поместить его в чистые стеклянные банки или другую тару и закрыть нейлоновой крышкой.

    7. Из тушеного мяса, приготовленного таким образом в мультиварке, вы можете готовить супы, добавлять в крупы или макароны и намазывать тушеное мясо без костей на

    Куриное рагу в мультиварке

    Предлагаю вам приготовить Самое, на мой взгляд, простое блюдо из курицы — тушеная курица. А использование мультиварки значительно упрощает процесс приготовления — нужно только приготовить курицу, а все остальное «волшебный горшок» сделает сам.

    Ингредиенты для «Мультиварка с курицей»

    Курица — 1 штука
    Соль (по вкусу)
    Черный перец (горошек, по вкусу)
    Лавровый лист (по вкусу)

    Рецепт «Куриное рагу в мультиварке»


    Готовим тушку как обычно — промываем, просушиваем бумажными полотенцами.


    Затем снимите кожицу (лишний холестерин нам не нужен!), Отделите от костей и разрежьте на части. Мелкие косточки (ребра и крылышки) удалять не нужно, их очень легко удалить из готового изделия. Кости оставить для бульона. Кусочки куриного мяса положить в сковороду мультиварки и поставить на режим «Тушение» на 4 часа. Добавьте примерно полстакана воды, но это не обязательно, так как курица при тушении дает сок, а испарения из мультиварки почти нет.Предвижу возражение, что 4 часа для курицы — это большой срок. Ответ: в мультиварке очень медленный нагрев, жидкости нагреваются быстрее, но здесь получается плотный продукт, который долго нагревается. Так что 4 часа в самый раз.


    За час до окончания варки добавить специи — соль, перец, лавровый лист. Для классического рагу этих специй вполне достаточно. Но можно добавить еще что-нибудь на свой вкус. Соль из расчета 1 чайная ложка на 1 кг мяса. Если вы готовите для длительного хранения, можно по вкусу добавить еще немного перца и лаврового листа.Вот и все, наша натуральная тушенка готова. Теперь нужно разложить горячим по горячим стерилизованным банкам, закрыть, положить под одеяло остыть. Хранить в холодильнике три месяца без проблем, дольше не рекомендуется. Можно помещать в контейнеры и хранить в морозильной камере. Если хотите хранить долго, можно простерилизовать (литровую банку около 1,5 часов), закрыть металлическими крышками. При этом обещают, что даже в городской квартире такая тушенка может простоять около 5 лет.Любую птицу и любое мясо можно приготовить одинаково, только, пожалуй, придется поменять время. При нехватке времени такое рагу незаменимо при быстром приготовлении, получается очень быстро и вкусно. Я тоже рекомендую вам попробовать.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *