Шампиньоны в мультиварке редмонд: Грибы в мультиварке «Редмонд» — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Фаршированные шампиньоны в мультиварке

Шампиньоны – наиболее распространенные в последнее время грибы. Их популярность обусловлена, прежде всего, доступностью (купить шампиньоны можно едва ли не в каждом магазине или на рынке практически в любое время года) и достаточно невысокой стоимостью (по сравнению с другими грибами). Шампиньоны идеально подходят как для маринования, так и для многих горячих блюд и закусок. Особенно привлекательны на вкус мясистые шляпки этих грибов, которые при желании можно заполнить какой-нибудь начинкой. А уж если приготовить фаршированные шампиньоны в мультиварке, то может получиться просто королевская закуска. Но, прежде чем приступить к запеканию грибов, желательно их предварительно замариновать в специях и приправах, чтобы они стали мягче, нежнее и аппетитнее. Еще ароматнее и вкуснее получатся фаршированные шампиньоны, если их запечь на луково-чесночной подушке. Кстати, это можно сделать не только в мультиварке, но и в духовке.

Ингредиенты:

15 шампиньонов среднего размера;
2 крупные головки лука репчатого;
1 или 2 куриных яйца;
около 50 г. любого твердого сыра;
по кофейной ложечке соли и томатной пасты;
несколько небольших долек чеснока;
десертная ложка молотой сладкой паприки;
по 3 десертные ложки майонеза и масла растительного.

Как запечь фаршированные шампиньоны в мультиварке:

Разделите шампиньоны на шляпки и ножки, и тщательно вымойте. Шляпки обсушите (они должны быть целыми). Грибные ножки порежьте на тонкие пластинки. Половинку луковицы мелко нашинкуйте и вместе с измельченными ножками шампиньонов на масле минуты три обжарьте, постоянно перемешивая.

Сложите шляпки в миску, залейте маринадом, состоящим из масла, майонеза, томатной пасты и специй, перемешайте. Оставьте грибы мариноваться не менее получаса.

Яйца отварите вкрутую и измельчите, воспользовавшись теркой со средними отверстиями. Таким же образом натрите сыр. Репчатый лук (а его осталось 1,5 луковицы) и чеснок очистите, и порежьте тонкими полукольцами или кольцами.

Смешайте в миске обжаренные лук с ножками от грибов, немного тертого сыра, яйца и майонез.

Наполните этой смесью шляпки шампиньонов.

На дно мультиварочной чаши выложите лук с чесноком, налейте немного воды (буквально прикрыть дно).

Сверху прямо на овощной подушке распределите фаршированные грибы и посыпьте тертым сыром. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка» не более 35 минут.

Подавайте фаршированные шампиньоны в качестве горячей или холодной закуски либо с каким-нибудь гарниром (картофель, крупы).

Приятного аппетита!!!

Мультиварка REDMOND RMC-M211. Мощность 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина.

Другие рецепты с сайта:

Грибы в сметане в мультиварке Редмонд

Я уже не раз писала о своих приключениях с новой мультиваркой Редмонд. И вот вчера, решив приготовить в мультиварке грибы в сметане, я наконец-то смогла подобрать такой вариант работы на режиме «Мультиповар», который практически не отличается от того, к которому я привыкла со своим старым Панасоником. Итак… (барабанная дробь) эта температура – 100 градусов. Так что если вы не заинтересованы в высокоскоростной готовке, но хотите спокойно провести время на кухне с гарантией, что у вас ничего не подгорит, то просто следуйте моей инструкции. Я не поленилась засечь и записать временные интервалы, которые понадобились мне для отдельных шагов. Так что инструкция подойдет для тех, кто вообще не знает, с какого бока подойти к свежекупленной мультиварке.

Продукты:

Грибы (шампиньоны или любые другие свежие) – 300 г,

Сметана – 2,5 столовых ложки с высокой горкой,
Мука – 1 столовая ложка без горки,
Лук – 1 штука средних размеров,
Чеснок – 1 зубчик,
Растительное масло для жарки – по вкусу,
Соль – по вкусу.

Опционально:

Сыр – 150 г. (для любителей добавлять сыр во все, во что только можно)

Способ приготовления грибов в сметане в мультиварке

Включаем мультиварку на режим «Мультиповар». Выбираем температуру – 100 градусов и время – 1 час. Наливаем в чашу масло. Сколько использовать масла – дело вкуса. Я наливаю столько, чтобы масло покрыло дно чаши.

Лук и чеснок чистим, моем, мелко рубим, высыпаем в мультиварку, перемешиваем с нагревшимся маслом. Готовим 10 минут, не закрывая крышку мультиварки.

Грибы режем произвольно. Я люблю помельче, но можно и дольками.

Лук должен выглядеть вот так.

Выкладываем грибы в мультиварку, перемешиваем с луком – он за 10 минут успел стать прозрачным и совсем чуточку пожелтеть. Закрываем крышку мультиварки, оставляем на полчаса.

Открываем крышку. Грибы успели увариться. Ждем пять минут, чтобы немного выпарился грибной сок.

Насыпаем муку и соль, энергично перемешиваем. Мука, смешанная с соком, даст сразу же такую полупрозрачную подливку.

Добавляем сметану.

Еще разок энергично перемешиваем. Закрываем крышку. Оставляем на 10 минут.

И последний штрих для тех, кто любит сыр. Трем его на крупной терке, высыпаем в чашу. Перемешивать не нужно. Закрываем крышку. Готовим оставшиеся пять минут.

После чего мультиварка автоматически отключит программу.

Если у вас есть тимьян, то посыпьте им готовое блюдо. Приятного аппетита!

Блюда с грибами в мультиварках REDMOND : приготовление с пошаговым фото

Нежнейший крем-суп с шампиньонами, сочный жюльен и ароматная грибная икра никого не оставят равнодушным, при этом готовятся они невероятно просто! Предлагаем попробовать восхитительные блюда, созданные специально для вас шеф-поваром REDMOND.

Крем-суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны свежие – 200 г
Картофель – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Сливки 10% – 200 мл
Вода – 200 мл
Соль
Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шампиньоны разрезать на 4 части, картофель и лук нарезать средними кубиками. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи, перемешать, закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND М4502

Жюльен из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (филе) – 300 г
Шампиньоны (мелкие) – 150 г
Сыр пармезан – 50 г
Чеснок – 5 г
Сливки 33% – 100 мл
Масло оливковое ITLV – 50 мл
Соль
Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Филе промыть и нарезать средними брусочками. Шампиньоны промыть и разрезать на 4 части. Сыр натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой терке. В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло. Нажать кнопку ЖАРКА. Через 2 минуты выложить в чашу филе и шампиньоны, добавить чеснок, соль и специи, перемешать. Жарить при открытой крышке, периодически помешивая, до появления золотистой корочки (

12 минут). Затем налить в чашу сливки, все перемешать и готовить еще 3 минуты. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Готовый жюльен посыпать тертым сыром.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке-скороварке М110

Икра грибная

ИНГРЕДИЕНТЫ

Опята (свежемороженые) – 600 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Соль – 40 г
Сахар – 30 г
Чеснок – 3 г
Лавровый лист Santa Maria – 0,5 г
Перец черный (горошек) Santa Maria – 0,5 г
Перец черный душистый Santa Maria – 0,5 г
Гвоздика Santa Maria – 0,5 г
Вода – 2 л
Масло оливковое ITLV – 70 мл
Уксус 9% – 7 мл

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Опята выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, перец горошком, гвоздику, чеснок, уксус и перемешать. Закрыть крышку, установить программу СУП, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Готовые опята откинуть на сито и дать стечь жидкости, затем пропустить через мясорубку. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить лук, морковь и перемешать.

Закрыть крышку, установить программу ЖАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 15 минут. Обжаривать, периодически помешивая. Затем добавить в чашу грибной фарш и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Готовую икру разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Мы приготовили это блюдо в мультиварке REDMOND М4502

Жареные грибы в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Вкусные и полезные, подходящие к любой крупе и к любым овощным пирогам грибы станут настоящим украшением стола и блюда, главное правильно их приготовить.

Рецептов жарки грибов есть много, предлагаем рассмотреть один, который поможет приготовить вкусное блюдо при помощи мультиварки.

Традиционно грибы жарят с луком и с добавлением масла, но не многие знают, что они просто восхитительны со сметанным соусом. Вот именно об этом рецепте жареных грибов со сметаной в мультиварке и расскажем.

Грибы в сметане с луком в мультиварке

Ингредиенты:

Грамм 500 грибов.
Одна две луковицы.
Полстакана сметаны.
Соль, специи и лавровый лист.

Приготовление:

В идеале грибы жарят на смеси сливочного и оливкового масла, но если их нет, можно использовать обычное растительное без запаха.

Моем грибы, нарезаем четвертинками или пластинками, лук чистим и нарезаем кубиками или полукольцами.

Включаем мультиварку на режим «выпечка», наливаем растительное масло и кладем грибы. Закрываем мультиварку и даем ингредиентам 20 минут на готовку, затем добавляем лук, специи, лавровый лист. Готовим еще минут 20.

Затем вливаем указанное количество сметаны, ее, кстати, можно заменить не жирными сливками. Готовим грибы в мультиварке еще минут 10 и все готово.

В конце вытаскиваем лавровый лист и при желании можно положить измельченный зубочек–два чеснока и немного зелени.

Жульен из белых грибов в мультиварке

Ингредиенты:

600 грамм свежих белых грибов
3-4 луковицы (средние)
300 грамм сливок
180 грамм сыра твёрдых сортов
3 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки оливкового масла
50-70 грамм сливочного масла
3 зубчика чеснока
5 грамм порошка мускатного ореха
Соль и специи по вкусу
Несдобные булочки (количество варьируется от размера)

Приготовление жульена из белых грибов в мультиварке:

Свежие белые перебираем, очищаем от мусора: листиков, палочек, мха, хвойных игл и т.п. Хорошо промываем в миске чистой прохладной водой, зачищаем ножки от остатков корешков и почвы. Разрезаем на несколько частей, удаляем (если есть) места пораженные червями.

Лесные грибы, как благородны бы они ни были, лучше предварительно отварить. Подготовленные грибы помещаем в чашу мультиварки, заливаем водой (можно кипятком из чайника), так чтобы природное богатство слегка покрылось жидкостью, добавим щепотку соли.

Отварим белые в мультиварке до полуготовности 18-20 минут в режиме «варка», снимая пену. Затем откинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть.

В чистой чаше прибора разогреваем оливковое масло в режиме «жарка», на 1-2 минуты засыпаем в масло, порезанные на крупные части, зубчики чеснока. Вынимаем чеснок и отправляем в кастрюлю мелко нарезанные грибы и лук на 15-18 минут в режиме «выпечка».

Пока готовится основа жульена, займёмся соусом. Смешаем в миске растопленное сливочное масло, муку, сливки, щепотку мускатного ореха и специи по вкусу. Заливаем обжарку соусом и продолжаем готовить, используя тот же режим 8-10 минут, добавив 100 грамм натёртого сыра.

Мультиварку выключаем, оставляем готовое блюдо на 7-10 минут в кастрюле под крышкой. С булочек (типа булочек для гамбургеров) срезаем крышечку-верхушку, выбираем мякиш (серединку), раскладываем горячий жульен, посыпаем сверху оставшимся сыром. Для красивой зажаристой сырной крышечки, помещаем булочки в мультиварку на 3-5 минут в режиме «выпечка».

Фаршированные шампиньоны в мультиварке

Ингредиенты:

10 крупных свежих шампиньонов с целыми шляпками
100-150 грамм отварного филе бедра индейки
Луковица
Морковка
80 грамм тёртого сыра твёрдых сортов
30-40 грамм сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
Соль, зелень, специи

Приготовление фаршированных шампиньонов в мультиварке:

Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки, сохраняя целостность шляпок. Отправляем мелко нарезанные ножки грибов и лук обжариваться в разогретое в мультиварке оливковое масло на 6-7 минут на опции «жарка». Добавляем тёртую морковь и измельчённое мясо птицы и подрумяниваем еще 4-5 минут.

Выставляем в меню мультиварки «тушение», добавляем к начинке сметану, соль, специи, зелень по вкусу и готовим 7-8 минут. Готовую начинку закладываем в шляпки шампиньонов.

В чистую ёмкость прибора плотно укладываем грибные шляпки, украшенные шапкой из тёртого сыра, доливаем около 70 миллилитров воды. Запекаем свежие грибы в мультиварке 22-28 минут на опции «выпечка», контролируя уровень воды.

Приятного аппетита!

Архив рубрики: Грибы в мультиварке

Филе с грибами в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях можно вкусно приготовить в сметанном соусе. Рецепт филе с грибами в мультиварке простой. Для приготовления подойдет куриное филе или филе индейки. Куриное филе с грибами в мультиварке в соусе: рецепт приготовления Ингредиенты для филе с … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Перловка с грибами в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получается сытной, вкусной и полезной. Перловка хорошо разваривается, а грибы придают этому блюду превосходный вкус. Для приготовления перловки с грибами в мультиварке можно использовать как свежие грибы, так и замороженные. При использовании сушеных грибов, их необходимо … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Свинина в сливках в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится удивительно просто. В рецепт мясного блюда из свинины в сливках можете вносить свои изменения в виде дополнительных добавок, которые вы предпочитаете. Сливки для свинины возьмите обязательно 33% жирности. Меньшей жирности сливки могут свернуться. Рецепты мяса … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Шампиньоны с картошкой в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделях получаются вкусными. Рецепты шампиньонов с картошкой для мультиварки простые и вкусные. Читайте, как можно приготовить еще блюдо с грибами шампиньоны в сметане. Шампиньоны с картошкой в мультиварке: рецепт приготовления пошагово Ингредиенты к шампиньонам с картошкой в мультиварке: луковица – … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Приготовив овощи с грибами в мультиварке панасоник, супра, редмонд, филипс, поларис и иных моделях, вы получите очень вкусное и ароматное блюдо. Рецепты овощей с грибами в мультиварке простые и вкусные. Итак, что из овощей можно потушить с грибами? Овощи с грибами в мультиварке (тушеные): рецепт приготовления пошагово Ингредиенты для овощей с грибами в мультиварке: … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Замороженные грибы в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, мулинекс, витек и иных моделях готовить не сложно. Рецепты с замороженными грибами в мультиварке простые и вкусные. Можно еще приготовить суп с замороженными грибами в мультиварке. Читайте, как варить грибы свежие в мультиварке для заморозки ТУТ Замороженные грибы в мультиварке: рецепт … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Приготовленная капуста с грибами в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек, борк и иных моделях получается восхитительной. В рецепт можете вносить свои изменения. Блюдо неизменно будет вкусным. Рецепты капусты с грибами в мультиварке простые и вкусные. Капуста с грибами в мультиварке. Пошаговый рецепт приготовления блюда с капустой и грибами … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Приготовленная гречка с шампиньонами в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделях получается вкусной, особенно с луком. Данные рецепты гречки с шампиньонами для мультиварки простые и вкусные. Гречка с шампиньонами в мультиварке: рецепт приготовления Ингредиенты к гречке с шампиньонами в мультиварке: 2 мульт.стакана гречки; 350 г шампиньонов; 2 головки репчатого лука; 4 … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Свинина с грибами в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, филипс, супра, скарлет, витек и иных моделях получается на вкус очень интересной. По данному рецепту блюдо из свинины и грибов можно приготовить в любой МВ. Данные рецепты свинины с грибами для мультиварки простые и вкусные. Свинина с грибами в мультиварке: рецепт приготовления Ингредиенты к свинине с … Далее →

Метки: Второе в мультиварке

Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )

Шампиньоны450 гр.
Лук1/2 голов.
Сливки 20%200 мл.
Вода (кипяток)400 мл.
Соль2 ч. л.
Растительное масло2 ст. л.

Густой суп с нежным, сливочным и мягким вкусом.

1 этап

Шампиньоны450 гр.

Грибы промываем и режем на кусочки.

2 этап

Мелко нарезаем половину луковицы.
Я использовала красный, но можно использовать и обычный белый лук.

3 этап

Растительное масло2 ст. л.

Дно мультиварки смазываем растительным маслом и добавляем лук и грибы. Включаем режим «Выпечка» и обжариваем с приоткрытой крышкой в течении 15 минут до золотистого цвета.

4 этап

Сливки 20%200 мл.

Как только грибы и лук приобретут золотистый цвет, перекладываем их в блендер и заливаем сливками.

5 этап

Взбиваем до однородной массы.

6 этап

Переливаем нашу сливочно-грибную смесь обратно в мультиварку, добавляем кипяток, солим и включаем режим «Суп» на 15 минут, до закипания.
После этого переходим на режим «Поддержание тепла» и даем супу настояться минут 10-15.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

LisaAlisa

Жареные грибы в мультиварке редмонд. Рецепты блюд из шампиньонов в мультиварке

; ;

Ингредиенты:
вешенки – 1 кг;
лук зеленый – несколько побегов;
чеснок – один зубок;
петрушка, укроп – небольшой пучок;
масло растительное – 100 мл;
соль, перец – по вкусу.

Как жарят грибы в мультиварке? Крошат в масло лук, кладут грибы, льют сметану… Так, да? Так вот, это – тушение! А жарят грибы совсем по-другому!

Особенно те из них, которые растут на древесине. У «древесных» грибов есть одна особенность: при длительной тепловой обработке они теряют влагу, уплотняются, твердеют – и более уже не меняются. Хотя разварить их до тряпичного состояния, говорят, можно. О вешенке слава вообще идет недобрая: дескать, гриб этот хоть и красив, но в готовке – резина резиной! И ничего не поделаешь: сорт-де такой…

На самом деле все не так катастрофично, несмотря на действительно жесткие ножки крупных вешенок. Просто вешенки нужно готовить быстро – как моллюсков. При быстром приготовлении грибы, жареные в мультиварке, не теряют сочной мягкости и приобретают аппетитную поджаристую корочку.

Чтобы пожарить вешенки в мультиварке, кроме масла и соли не нужно в принципе ничего. Однако мы позволим себе посибаритствовать, и запасемся луком, чесноком и зеленью. Чеснок, не устаем напоминать, применяется крайне умеренно! Он должен подчеркивать, а не перечеркивать нежных грибной аромат.

На страницах нашего сайта вы найдете немало рецептов, в которых используются грибы. – отличная горячая закуска. – хит обеденного стола. – классика кулинарного жанра.

Способ приготовления:

1. Купить чистые, не требующие мытья вешенки. Разобрать сростки. У крупных грибов удалить нижнюю часть ножки.

2. В мультиварку налить масло, разогреть, положить грибы. Обжаривать при сильном нагреве до образования румяной корочки (примерно 5 минут с каждой стороны). Обжаренные грибы вынуть, выложить на блюдо, посолить, немного поперчить, накрыть крышкой.

3. Мелко нарубленную зелень (несколько веточек можно оставить для украшения), лук и чеснок положить в мультиварку, посолить, обжарить. Обжаренную зелень смешать с грибами.

Перед подачей жареные грибы украсить веточками зелени.

Время: 90 мин.

Порций: 4

Сложность: 2 из 5

Картошка по праву считается наиболее распространенным блюдом, которое готовится в наше время. И это правильно, ведь из клубней можно приготовить большое количество самых разнообразных рецептов, которые наверняка придутся по вкусу любому ценителю вкусной еды.

Стоит отметить, что картошку можно приготовить и в роли диетического блюда, а также легкого и полезного ужина для детей, чего не скажешь про другие ингредиенты.

Особенно славится в наше время картофель с – такой рецепт уже давно завоевал популярность у многих хозяек, ведь готовится он элементарно, а получается аппетитным, питательным и необычайно вкусным. А какой аромат издает готовое блюдо!

С изобретением такой кухонной техники, как мультиварка, многие рецепты стало готовить намного легче и проще – приготовление картошки с грибами в мультиварке Редмонд не исключение.

Ведь теперь не нужно постоянно стоять у плиты, чтобы удивить домочадцев вкусным, насыщенным и аппетитным блюдом.

Преимуществом приготовления этого считается то, что все продукты равномерно протушатся, при этом, не потеряв своего вкуса и полезных веществ. А что еще нужно для создания отличного домашнего ужина?

Стоит отметить, что при варке в мультиварке Редмонд картошка с грибами получается более насыщенной, нежели при приготовлении на плите.

Кроме того, у вас получится нежный и густой бульон, который будет лучшим образом подчеркивать вкус основных ингредиентов.

Грибы для данного рецепта можно использовать любые, однако лучше остановить свой выбор на «лесных представителях». К ним можно отнести опята, лисички, подосиновики, белые грибы и так далее.

Стоит отметить, что выбирая этот продукт не стоит забывать о его мягкости и сочности – всем известно, что опята считается более нежной и водянистой, нежели подосиновик.

Поэтому в данном случае только вам решать, какой вид грибов использовать для приготовления картошки, ведь именно от них зависит вкус блюда.

Если вы решили готовить тушеный картофель в зимнее время, которое трудно назвать сезоном грибов, можно использовать замороженный продукт, вкус которого ничуть не хуже натурального.

Правда в таком случае нужно правильно выбрать грибы, так как мороженные шампиньоны не смогут придать блюду навара, насыщенности и аппетитности. Консервированный продукт в банках использовать тоже не стоит.

Особую роль в приготовлении тушеного играют овощи и специи, ведь, как известно, именно они делают ингредиенты более вкусными и насыщенными. Поэтому во время приготовления нужно не забывать покрошить в бульон луковицу или добавить щепотку молотого перца.

Свежие грибы для данного рецепта нужно научиться правильно выбирать – только в этом случае блюдо получится очень вкусным и полезным для организма:

Используйте только свежий продукт, который не хранился в холодильнике.
Если шляпка покрыта тонким скользким слоем, значит, грибы уже старые или долго хранились при низкой температуре.
Старайтесь выбирать продукт, который будет не вялым, плотным, твердым и с приятным ароматом.
Если под шляпкой имеющаяся «губка» стала сильно осыпаться, значит, гриб начал терять полезные свойства – использовать его при приготовлении не стоит.
Червивые грибы не стоит обрезать и использовать для готовки – лучше отдайте предпочтение чистым грибам, которые намного вкуснее и полезней.

Чистить этот ингредиент тоже нужно правильно – желательно удалять кожицу с ножки, губку из-под шляпки и корень, после чего оставшуюся часть нужно промыть и тщательно осмотреть. Если гриб остался белым и плотным, его можно использовать при приготовлении.

Как приготовить блюдо

Делается такой рецепт максимально просто, так как в него входит минимум продуктов, подготовка которых занимает от силы 15 минут.

Ингредиенты:

По желанию можно добавить в блюдо морковь или свежую зелень. Картофель можно взять молодой, особенно если нужно, чтобы блюдо быстро приготовилось.

Шаг 1

Луковицу очищаем и мелко рубим. После этого выкладываем в мультиварку, добавляем масло и жарим 5 минут, выбрав режим «Жарка».

Шаг 2

Грибы тщательно промываем, чистим и режем на небольшие кусочки. Выкладываем их к луку и продолжаем обжарку еще 10 минут.

Шаг 3

Картошку чистим и режем небольшими кубиками, чтобы она быстрее сварилась.

Шаг 4

Выкладываем , перемешиваем массу и обжариваем ее 15 минут, часто помешивая.

Шаг 5

Наливаем 1,5 стакана воды, кладем соль и специи. Выбираем режим «Тушение» на 1 час.

Как только блюдо приготовится, его можно сразу раскладывать по тарелкам. Если картошка получилась жидкой, ее можно поставить на программу «Подогрев», чтобы бульон загустел и стал еще вкуснее.

Блюда из грибов очень популярны у многих хозяек. Жарка грибов в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) происходит также, как на традиционных плитах. Рецептов приготовления огромное количество, но многие предпочитают жареные грибы. Технология жарки грибов в мультиварке довольно простая.

Ингредиенты для жарки грибов в мультиварке:

500 г свежих грибов;
1 шт. луковицы;
соль;
зелень укропа;
4 столовые ложки подсолнечного масла
1 чайная ложка сливочного масла.

Жарка грибов в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Приступая к жарке грибов в мультиварке, сначала переберите их. Нижние части ножек, которые соприкасалась с землей, следует срезать. Промойте грибы проточной водой.

Все подготовленные на 10 минут положите в кипящую подсоленную воду. Сделать это можно прямо в мультиварке. Для этого налейте воду в чашу, положите грибы. Включите режим Варка на пару». Время установите на 10 минут.

Воду слейте, а грибы переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Включите программу выпечки на 40 минут. Налейте подсолнечное масло в мультиварку и положите сливочное масло. Нажмите старт.

Выложите для жарки грибы в мультиварку вместе с луком. Крышку не закрывайте, чтобы выпаривался грибной сок. Жарьте грибы с луком, перемешивая. Посолите и жарьте грибы до готовности.

Процесс жарки грибов в мультиварке регулируйте крышкой – открывая и закрывая ее по мере необходимости. Под конец жарки грибов положите порезанный укроп и перемешайте. При желании можете добавить столовую ложку сметаны.

Жарка замороженных грибов в мультиварке: как приготовить

Замороженные выложите в посоленную кипящую воду на 5 минут. Далее положите в мультиварку. На режиме выпечки выпарите лишнюю воду из грибов.

Налейте подсолнечное масло, добавьте измельченный лук, соли и перца на вкус. Перемешайте. Жарьте до готовности. Как видите, жарка грибов в мультиварке не сложный процесс. Приятного аппетита!

Жарка грибов в мультиварке видео

Приятного просмотра!

Жареные грибы в мультиварке… Хрустящие, ароматные, сытные – их любят все!

Это блюдо настолько доступно, что его могут готовить все, кто угодно и когда угодно, в любое время года. Если вы больше любите лесные грибы, то можно использовать предварительно обработанные грибы, а если все же отдаете предпочтение популярным шампиньонам, то достаточно будет просто порезать их на пластинки. Но обо всем по порядку.

Жареные лесные грибы с луком в мультиварке:

Для этого блюда традиционно используют такие виды лесных грибов как белые (боровики), опята, лисички и другие.

Обратите внимание! В пищу нужно употреблять только проверенные лесные грибы! —

Ингредиенты:

500 граммов лесных грибов;
1 большая луковица;
растительное масло;
соль и черный молотый перец.

Приготовление:

1. Сначала необходимо очистить и промыть под теплой водой грибы. Снимаем с основания гриба пленку и грязь. Режем кусочками.

2. На этом этапе нужно обязательно отварить грибы, так как именно лесные виды нуждаются в предварительной тепловой обработке. Опускаем грибы в кипящую, подсоленную воду (можно добавить лавровый листок для аромата) и отвариваем в течение 30 минут, а затем сливаем воду.

3. Откидываем грибочки на дуршлаг, чтобы ушла жидкость.

4. Луковицу очищаем и нарезаем произвольно. Обычно для такого блюда лук режут как можно мельче, но это дело вкуса.

5. На мультиварке включаем кнопку старта, а затем «Выпечка». Наливаем на дно чаши растительное масло и разогреваем его.

6. Выкладываем в чашу лук и обжариваем его до прозрачности, помешивая лопаткой.

7. Следом добавляем грибы, тщательно перемешиваем, приправляем солью и перцем.

8. Обжариваем до готовности, которую каждый определяет сам – одни любят мягкие грибы, а другие предпочитают хрустящие, как гренки.

Приятного аппетита!!!

Жареные шампиньоны в мультиварке:

Шампиньоны, пожалуй, самый популярный вид грибов. Их можно жарить, варить, мариновать, запекать, сушить и т.д. Мы приготовим жареные шампиньоны, которые отлично подойдут в качестве основного блюда в пост или станут хорошей основой для жаркого, пирогов, салатов, ризотто.

Ингредиенты:

500 граммов грибов;
1 луковица среднего размера;
растительное масло (можно заменить сливочным).

Приготовление:

1. Многие хозяйки совершают одну и ту же ошибку: моют и чистят шампиньоны. Но немногие знают, что делать это совершенно необязательно. Французские повара, например, вообще не чистят и не моют эти грибы, потому что при мытье шампиньоны впитывают большое количество влаги, от которой потом сложно избиваться. Итак, грибы просто протираем сухой тряпочкой, снимая грязь с ножки.

2. Нарезаем грибочки пластинками.

3. Луковицу очищаем и мелко рубим ножом на кубики.

4. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и включаем режим «Выпечка». Разогреваем масло.

5. Опускаем в чашу грибы и накрываем крышку – нам нужно, чтобы грибы пустили сок.

6. Как только лишняя жидкость уйдет, можно добавлять лук и обжаривать всё до готовности. На весь процесс уйдет около 15 минут.

7. В конце приготовления можно добавить две ложки жирной сметаны и еще немного потушить до готовности.

Жареные грибы в мультиварке готовы. Осталось приготовить к ним подходящий гарнир или просто съесть, наслаждаясь ароматом и вкусом каждого грибочка! Приятного аппетита!!!

Блюда приготовлены в мультиварке Панасоник 18. Мощность. 670 Вт.

Испокон веков грибы являлись неотъемлемой частью рациона любой российской семьи. Это не только вкусный и питательный продукт, они являются прекрасной альтернативой мясу, так как не уступают ему по содержанию белков. Разнообразие рецептов приготовления грибов просто поражает, ведь их готовили еще наши прапрабабушки. Но даже старинные рецепты можно с легкостью адаптировать к современной кухне и кухонной технике и приготовить грибы в мультиварке.

Особенности приготовления грибов в мультиварке

С этим чудесным новшеством бытовой техники жизнь стала гораздо проще, ведь пользоваться ей может даже человек с отсутствием кулинарных способностей. Простота использования и книга рецептов существенно облегчают процесс.

Блюда в мультиварке получаются вкусными, ароматными, а благодаря наличию множества функций эта чудо-кастрюлька еще и заменяет вам духовку, пароварку и варочную панель. Согласитесь, это просто незаменимый помощник в малогабаритных кухоньках или для человека, живущего в общежитии с общей кухней.

В каждой модели существует набор основных функций, которые включают в себя:

жарка;
тушение;
запекание;
приготовление на пару,

и еще множество других программ, предназначенных для приготовления каш, супов и йогуртов.

При наличии таких функций приготовить грибы можно самыми разными способами, как вам захочется. В мультиварке грибное блюдо может получиться менее калорийным, нежели приготовленное аналогичным способом в духовке или на плите в сковороде. Аппарат устроен таким образом, что позволяет готовить блюдо с минимальным количеством жиров, или исключить их вовсе.

Как жарить грибы в мультиварке

Программа «Жарка» в мультиварке способна заменить вам столь привычное приготовление продуктов в сковороде. Плюсом этого способа является отсутствие брызг и гари, а также минимальное использование растительного масла. Приготовленные в мультиварке продукты сохраняют больше полезных витаминов, нежели если их готовили на сковороде.

Но есть и недостатки. Чтобы получить золотистую корочку, вам потребуется в два раза больше времени, нежели вы бы использовали сковороду. Также не все мультиварки оснащены функцией жарки, но вполне возможно использовать вместо нее программу «Выпечка».

Чтобы грибы при жарке не вышли тушеными, жарьте их в мультиварке только с открытой крышкой. Как и в сковороде, вам придется периодически помешивать блюда, используя при этом специальные приспособления, которые идут в комплекте с прибором.

Наличие программы «Мультиповар» и максимальной температуры нагрева до 180 градусов позволит приготовить грибы во фритюре. Для этого можно сделать специальный кляр, в который обмакиваются шляпки грибов, и закладывать их в хорошо разогретое масло.

Чтобы познакомиться на живом примере со всеми нюансами приготовления, посмотрите видео: как приготовить вкусные жареные грибы рыжики с картошкой в мультиварке.

Тушение грибов в мультиварке

Наличие программы «Тушение» существенно облегчит жизнь и сократит время на приготовление еды. Все, что вам потребуется, это нарезать продукты и положить их в чашу мультиварки, добавить любую жидкость и установить время приготовления.

Готовить грибные блюда на программе «Тушение» следует под закрытой крышкой. Вам не придется постоянно помешивать ингредиенты и переживать, что что-то пригорит. Эта программа позволяет готовить без капли лишнего жира. В итоге блюдо получится низкокалорийным и очень полезным.

Для тушения в мультиварке можно использовать как и сырые, так и заранее подготовленные грибы. Шампиньоны и вешенки без опасения закладываются в сыром виде, а вот лесные следует обязательно предварительно проварить не менее 15-20 минут.

С помощью упомянутой программы можно приготовить различные блюда. Любителям жульена понравится грибы, тушеные с курицей в сливочном или сметанном соусе. Также можно приготовить многокомпонентные блюда, в состав которых входят грибы. Если в них присутствует мясо, то его следует закладывать на самый низ, а грибы класть наверх, так как они по времени готовятся быстрее.

Посмотрите в видео, как легко и просто можно приготовить в мультиварке белые грибы, тушеные с курицей в сметане.

Как запечь грибы в мультиварке

С помощью мультиварки и программы «Выпечка» можно готовить различные грибные запеканки или пироги, в которых присутствуют грибы. Многим по вкусу придется отличная закуска — фаршированные запеченные грибы. Для приготовления этого блюда используют шляпки шампиньонов, начиняя их готовым куриным мясом или ветчиной. Сверху каждый грибочек посыпается тертым сыром. Такое блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Стоить помнить, что перед приготовлением пирога в мультиварке предварительно надо посмотреть рецепт теста в кулинарной книге, которая идет в комплекте с прибором. Обычно тесто нужно готовить более жидкое, чем для запекания в духовом шкафу. Грибы в пирог лучше добавлять заранее приготовленные. Пожарьте их на сливочном масле, так вкус будет нежнее. Для запеканок также лучше использовать готовые грибы во избежание появления лишней жидкости.

При запекании в мультиварке румяная корочка получается только на одной стороне. Пирог в этом случае стоит перевернуть и допечь на другой стороне, а скрыть бледность запеканки можно, украсив ее свежей нарубленной зеленью.

Грибы на зиму в мультиварке

Мультиварка позволяет не только приготовить вкусные и полезные блюда, но и помогает заготовить грибы на зиму. Например, в ней можно сделать нежную и ароматную грибную икру. Как ее приготовить, смотрите в видео:

Таким образом, приготовить грибы разными способами и с помощью одного прибора довольно просто, а главное, получится вкусно и полезно!

Жареные грибы в мультиварке. Жареные грибы в мультиварке Редмонд

Состав:

картофель — 7 шт.
шампиньоны — 500 гр
масло растительное — 1 столовая ложка
лук репчатый — 1 шт.
перец черный молотый — 0,5 ч. Л.
соль по вкусу
зелени укропа — 1 пучок
зеленый лук — 2 стебля

Трудно представить себе ежедневный рацион без картофеля, как и без хлеба.Картофель — такой универсальный овощ, что из него можно приготовить не одно вкусное и полноценное блюдо для всей семьи. И, что немаловажно, доступно практически каждому. Сегодня для читателей сайта хочу предложить на первый взгляд не замысловатое, а очень вкусное блюдо. Это будет жареный картофель с грибами в мультиварке. Для меня он получается очень вкусным и сметается со стола за считанные минуты. Уверен, вам тоже понравится!

Возможно, вы будете озадачены, как можно жарить картошку с грибами в мультиварке? А зачем заморачиваться с мультиваркой, если это блюдо можно приготовить на сковороде? Сразу скажу, что хотя жареный картофель — блюдо простое, правильно и вкусно приготовить его не всегда удается даже опытной хозяйке.Однажды один заядлый холостяк, по совместительству шеф-повар ресторана, рассказал мне свои секреты правильного жареного картофеля. Сковорода должна быть определенной толщины — не менее 5мм, обязательно чугунная с толстым дном (в наше время такую сковороду не купить), картошку нужно жарить при определенной температуре и на сале резать только по кругу … Зачем столько правил, если можно запросто на современной кухне и просто приготовить вкусный жареный картофель с грибами в мультиварке. Ты согласен? Тогда давайте вместе приготовим это блюдо, рецептом которого я делюсь с вами сегодня.

В мультиварке расходуется очень мало масла, а это значит, что картофель менее калорийен, чем на сковороде. Я использовала покупные грибы -. Хочу отметить, что жареный картофель с грибами — блюдо не подходит для маленьких детей. Малышам грибы категорически противопоказаны. Если вы хотите приготовить картофель ребенку, сделайте его без грибов, например, с отварным мясом. Модель мультиварки, в которой я жарил картошку, Polaris 0517AD, 850W.

Способ приготовления

Готовлю все необходимые продукты. Картофель и лук очистить, затем промыть водой. Перебираю шампиньоны, если есть некачественные, то выбрасываю, после чего каждый гриб тщательно промываю под проточной водой.
На разделочной доске нарезаю шампиньоны тонкими дольками, лук — кубиками, а картофель — соломкой. Картофель очищаю и режу заранее и заливаю холодной водой на несколько часов, если есть время (зачем — читайте в самом низу рецепта в примечании).
Заливаю масло в чашу мультиварки и включаю режим «жарка». Сначала кладу в миску грибы и лук.
Обжариваю грибы с луком пять минут при открытой крышке.
Теперь, когда грибы обжарены, кладу картошку.
Смешиваю все ингредиенты, заливаю 50 мл кипяченой воды, закрываю крышкой и оставляю картошку с грибами в режиме «жарка» на пять минут. Затем открываю крышку и перемешиваю, после чего обжариваю картошку еще 20 минут под закрытой крышкой в том же режиме, время от времени открывая крышку и помешивая лопаткой, чтобы картошка или грибы не прилипали к Нижний.Под закрытой крышкой мультиварки картофель не слишком прожаривается. Если вы хотите, чтобы у картофеля была хрустящая корочка, готовьте последние пять минут с открытой крышкой.
Соль, посыпать черным перцем. В таком виде блюдо можно оставить в мультиварке, закрыв крышку и переключившись в режим «разогрев». Когда нужно подать к столу жареный картофель, он будет свежим, теплым и ароматным, как будто только на жаре.
В моей семье жареный картофель с грибами, приготовленный в мультиварке, обычно подают со свежей зеленью и большим количеством овощей, свежих или соленых.Таким образом, готовое блюдо выкладываю на порционные тарелки, посыпаю мелко нарезанным укропом, сверху зеленым луком и подаю.

Примечание. Картофель — очень калорийный и не очень полезный овощ, в частности, из-за высокого содержания крахмала. Попадая в организм, крахмал превращается в сахар. Из 1 грамма крахмала получается 1 грамм сахара, который сразу оставляет свой отпечаток на фигуре в виде жира. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, но очень хотите побаловать себя жареным картофелем (не всегда себе во всем отказываетесь), вы очень легко сможете снизить содержание крахмала в картофеле.Для этого нарезанный картофель нужно поместить в глубокую миску и залить холодной водой на пять часов, а лучше всего на ночь. Затем слейте воду и промойте картофель в большом количестве воды, чтобы весь лишний крахмал ушел вместе с водой.

Очень простой и вкусный рецепт приготовления жареных грибов с луком в мультиварке не оставит равнодушным даже гурманов. Ароматные и аппетитные грибы уместны на любом столе.
Содержание статьи:

Если вы любите вкусно покушать, причем не только в праздники, но и в будни, то жареные шампиньоны с луком станут для вас идеальным решением.Грибы шампиньоны очень легко готовить и отлично сочетаются в дуэтах. Для приготовления нашего блюда не требуется дополнительных усилий — все максимально просто. Остановимся на самих грибах. Поскольку эти грибы растут в искусственных условиях, мыть их не нужно. Если грибы не испачкались, то мыть их вообще не нужно, ну разве что протирать сухой губкой. А если грибы сильно загрязнены, то придется их помыть или очистить ножом.

Калорийность на 100 г — 36,89 ккал.
Порций — 2 тарелки
Время приготовления — 25 минут

Состав:

Шампиньоны — 500 г
Лук — 2 большие луковицы
Масло растительное — 10 мл

Пошаговое приготовление жареных грибов с луком в мультиварке: рецепт с фото

1. Приготовьте грибы, как указано выше — либо протрите сухой губкой, либо помойте.Разрежьте каждый гриб на 4 части, если не слишком большие. Большие грибы нарезать мелкими кубиками или дольками. Выложите грибы в чашу мультиварки.

2. Включите на мультиварке режим «Жарка». Если это не так, выберите режим «Выпечка». Обжариваем грибы до тех пор, пока они не уменьшатся в объеме вдвое.

3. Добавить нарезанный полукольцами лук к грибам. Если вы жарите грибы на сковороде, то лук можно обжарить отдельно и добавить к грибам.

4. Жарить грибы еще 7 минут. Для аромата добавьте в конце прессованный зубчик чеснока. Зелень — укроп и петрушка — идеальные дополнения к блюду.

5. Готово. Можно так есть и наслаждаться аратом и вкусом, а можно дополнить грибы своим любимым гарниром — пюре, гречкой, макаронами.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жареный картофель с грибами в мультиварке — это не только вкусно, но и очень сытно и питательно для всей семьи! Подходит как для постного, так и для нестрогого вегетарианского меню.Несмотря на то, что мы будем жарить картошку, она получится полезной, потому что мультиварка щадит ингредиенты и сохраняет как можно больше полезных свойств овощей. К тому же, чтобы приготовить такое блюдо, нам понадобится совсем немного времени: через час на вашем столе будет вкусный ужин!

Для приготовления жареного картофеля с грибами в мультиварке я буду использовать непосредственно картофель, а также овощи — лук и чеснок; соль, перец и сушеный базилик — в качестве приправ; масло растительное — для жарки, а зелень — для украшения блюда.Конечно, главным ингредиентом будут грибы. Я взяла известные шампиньоны — продукт, который можно купить в любом магазине — вот для чего он нужен! Многие предпочитают живые, свежие, собранные вручную грибы или, в крайнем случае, купленные на рынке. Но в таком продукте нужно понимать и знать, хорош он или нет. Чтобы не рисковать, я включаю в свой рацион только магазинные грибы, но они мне тоже очень нравятся!

Итак, приступим к приготовлению! Заранее очистим овощи, приготовим мультиварку: наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла и выставляем режим «Выпечка» на 60 минут (к сожалению, в моем аппарате нет режима «Жарка», а значит, и «Выпечка» всегда спасает).

Картофель нарезать лодочками.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи. Я взяла сушеный базилик — наша любимая приправа, можно использовать специальные приправы для картофеля или вообще обойтись без них.

Налейте пару столовых ложек растительного масла на картофель и хорошенько перемешайте кусочки овощей руками. Выложите картофель в миску и начинайте жарить при закрытой крышке.

Обжариваем картофель 10-15 минут, за это время он успеет дойти до полуготовности.Советую не беспокоить картофель во время жарки и лишь изредка перемешивать, чтобы не образовалось неприятное пюре.

Пока картошка жарится, успеваем приготовить остальные ингредиенты. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Чеснок мелко нарезать.

Подготовка грибов. Отделите ножки от шляпок и очистите грибы. Последний шаг можно пропустить: уборка необязательна, если грибы чистые и легкие.Но я предпочитаю снимать кожу, особенно если шляпа уже потемнела.

Шапочки разрезаем на 4 части.

При необходимости разрежьте ножки пополам (если они большие).

К обжаренному в миске картофелю перекладываем лук, чеснок и шампиньоны, перемешиваем, добавляем еще немного соли по вкусу и продолжаем готовить.

Как только в мультиварке образуется большое количество воды из грибов, откройте крышку и варите до кипения (это займет еще 15-20 минут).

После этого сверху на грибы с овощами (зеленый лук и укроп) положить свежую зелень и оставить еще на 5 минут. Затем мультиварку можно выключить или перевести в режим «Разогрев», чтобы блюдо не остывало. А еще лучше дать обжаренному картофелю с шампиньонами настояться в мультиварке не менее 15 минут, чтобы вкус блюда стал насыщеннее.

Жареный картофель с грибами в мультиварке готов! Подавать горячим, украсив зеленью!

Как вам эта сервировка в горшочке? Блюдо дольше остается горячим, а главное, какую уютную и теплую атмосферу оно создает!

Приятного аппетита!

Шампиньоны — универсальные и вкусные грибы, которые всегда пригодятся на столе.Они подходят на все случаи жизни и хорошо известны любой хозяйке. Эти чудесные грибы готовят практически к любому блюду и по любому поводу. И в этом их огромный плюс — шампиньоны универсальны и подходят практически ко всему, будь то картошка, макароны, любые каши, рис и т. Д. Эти грибы также очень часто используют в супах, салатах и многих других блюдах.

Шампиньоны очень низкокалорийны, но они являются отличной заменой мяса натощак. Жареные шампиньоны в мультиварке готовятся элементарно, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным дополнением к гарниру.

Состав:

— грибы свежие (400 гр)
— респ. репчатый лук, 2 средних луковицы.
— чеснок, 2 зубчика
— суб. масло сливочное
— соль, специи — по вкусу.

Как приготовить жареные грибы в мультиварке:

1. Лук мелко нарезать.

2. Полейте дно мультиварки небольшим количеством стручков. сливочного масла и обжарить лук 5-7 минут в режиме «Выпечка».

3. Пока лук обжаривается, грибы вымыть и нарезать пластинами.Считается, что маленькие шампиньоны вкуснее и богаче больших, но особой разницы я не вижу. Главное, чтобы они были свежими.

4. Добавить грибы в мультиварку и тщательно перемешать с луком и измельченным чесноком. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Жарим грибы, периодически помешивая, 15-20 минут в режиме «Выпечка»

Жареные шампиньоны в мультиварке готовы!

П.С. Я настоятельно рекомендую всегда использовать свежие грибы, но если у вас вдруг возникли замороженные грибы, помните, что они выделяют гораздо больше жидкости.Чтобы грибы стали жареными, а не тушеными, во время приготовления их нужно слить.

Грибы не только полезны, но и вкусны, с ними любые блюда приобретают особый вкус и аромат. Будь то суп, тушеное мясо или салат, грибы — отличное дополнение к вашей трапезе.

Рецептов приготовления грибов много, еще больше блюд, которые можно дополнить этими ингредиентами. Грибы можно употреблять как в свежем, так и в соленом, сушеном, отварном и жареном виде. Именно о рецепте последнего и поговорим.

Жарить грибы в мультиварке Редмонд очень просто, даже проще, чем на сковороде, поэтому освоить этот рецепт сможет даже новичок на кухне. Чтобы блюдо было оригинальнее, предлагаем жарить грибы в сметане, это станет настоящей находкой для любой крупы, в такую подливку можно заливать не только кашу, но и картошку, макароны и рис, а мясо со сметаной-грибами. подливка просто вкусная.

Состав:

грамм 500 грибов;
1-2 луковицы в зависимости от размера;
100-150 грамм сметаны нежирная;
специй на свой вкус;
масло растительное, сливочное или оливковое.

Приготовление грибов в мультиварке Redmond

Грибы промываем, перебираем, при необходимости вырезаем испорченные места. Если это лесные грибы, перед жаркой их стоит отварить 7-10 минут в кипятке, если вешенки или шампиньоны из теплицы, готовка не нужна. Крупные грибы нужно нарезать кубиками или дольками, мелкие — на четвертинки.

В мультиварке Redmond разогреваем масло (можно сочетать два вида, например, оливковое и сливочное).Выкладываем грибы. Устанавливаем программу «выпечка» и варим около 20 минут. Учтите, что если закрыть крышку, ингредиенты дадут сок и тушатся, то жарить их нужно будет под открытой крышкой. Если немного прикрыть крышкой, жидкость выкипит сама по себе, и грибы окажутся поджаренными. Выберите тот вариант, который вам больше всего нравится.

Через 20 минут добавить в миску нарезанный лук и варить еще 10-15 минут. На этом в принципе приготовление можно закончить, предварительно добавив к грибам свои любимые специи и зелень, но если вы решили приготовить вкусную подливу, влейте указанное количество сметаны (больше) и готовьте на том же режиме в течение Еще 15 минут.Лучше всего это делать при закрытой крышке. Вот и все, наши жареные грибы в мультиварке Редмонд готовы!

Пошаговый рецепт грибов с картошкой в мультиварке «Редмонд»

Рецепт грибов с картошкой в мультиварке всегда должен храниться в моей кулинарной книге. Ведь с любовницей можно быстро и легко приготовить сытное блюдо, которое удовлетворит всех домочадцев.

Запеченные грибы с картофелем в мультиварке: рецепт с фото

Для запекания грибов и овощей необходимо подготовить следующие компоненты:

Масло сливочное — 25 г;
Лук репчатый сладкий — 2 средних головки;
Картофель-4 средних шт.
Грибы свежие (шампиньоны) — 260 г;
Соль, перец и другие специи — если применимо;
Майонез калорийный — 120 г;
Сыр — 160 г;
Морковь крупная — 1 шт.

Обработка компонентов

Представленный рецепт грибов с картошкой в мультиварке требует небольшого количества простых и недорогих продуктов. Перед приготовлением все ингредиенты следует тщательно обработать.

Овощи нужно мыть и чистить.После этого морковь и картофель нарезать тонкими ломтиками, а лук — пополам. Также нужно полоскать и свежие грибы. Убрав с продукта все лишнее, его следует нашинковать тонкими ломтиками. Что касается сыра, то его рекомендуется натереть или нарезать пластинами.

Сформированное блюдо

Перед тем, как приготовить грибы с картошкой в мультиварке (рецепты представлены в этой статье), их следует правильно разместить в устройстве. Эту миску необходимо смазать сливочным маслом, а затем выложить ломтики моркови и картофеля, предварительно приправленные перцем и солью.В дальнейшем поверх овощей нужно положить дольки свежих грибов, которые также следует присыпать специями. В завершение всеми ингредиентами нужно покрыть луковые полукольца, смазать калорийным майонезом и посыпать тертым сыром.

Термическая обработка

Как приготовить грибы и картофель в мультиварке? В рецептах этих блюд рекомендуется использовать режим запекания. Таймер следует установить на 60 минут. Если по истечении этого времени картофель и морковь будут более жесткими, приготовление следует продлить на 10 минут.

Подается на ужин

Теперь вы знаете рецепт грибов с картошкой в мультиварке.Готовя это блюдо, его в течение 10 минут выдерживают при нагревании, а затем разливают по тарелкам. Горячим блюдом посыпают мелко нарезанный зеленый лук, подают вместе с хлебом и солеными огурцами. Приятного аппетита!

Сделать рагу из картофеля с грибами

Какие грибы жарить в этом аппарате, рецепты мультиварки? Картофель с грибами был наиболее подходящим ингредиентом для основного блюда, особенно если вы вегетарианец.

Итак, для приготовления сытной трапезы нам потребуется:

Масло дезодорированное — 35 мл;
Картофель-6 средних шт.
Грибы свежие (шампиньоны) — около 310 г;
Соль, перец и другие специи — если применимо;
Лук репчатый сладкий-2 средних головки;
Вода — полстакана;
Зубцы чеснока среднего размера-2 шт.
Зелень — пара пучков;
Морковь большая — 1 шт.

Обучающие компоненты

Представленный рецепт грибов с картошкой в мультиварке выполнить несложно. Его хорошо использовать для быстрого приготовления, вкусной и сытной семейной трапезы.Прежде чем подвергать изделия термической обработке, необходимо их подготовить. Свежие грибы нужно вымыть и нарезать соломкой. Что касается овощей, то их нужно очистить и нарезать кубиками. Также понадобится мелко нарезанная зелень.

Готовим

Как вкусно приготовить грибы с картошкой в мультиварке? На фото рецепта нам видно, что необходимо предварительно обжарить лук, грибы и морковь. Эти ингредиенты нужно переложить в миску, добавить дезодорированное масло, специи и хорошо перемешать.Включите режим запекания, все компоненты должны вариться 14-18 минут. Грибы и овощи должны быть мягкими и подрумяненными. Для большего аромата можно добавить сливочное масло.

Тушение посуды

После обжаривания лука, грибов и моркови нужно положить нарезанный кубиками картофель и зелень. Ингредиенты приправы посолить, их следует тщательно перемешать. В дальнейшем емкость мультиварки долить немного воды (примерно полстакана). Однако она ни в коем случае не должна полностью закрывать изделия.

Это блюдо следует готовить в программе боя 35 минут. Этого времени должно быть достаточно, чтобы картофель стал мягким и почти закипел.

Подается на ужин

После приготовления жареного обеда с грибами необходимо приправить тертые или свернувшиеся дольки чеснока и держать в качестве разогрева (5-8 минут). Далее горячее блюдо разложить по тарелкам, посыпать нарезанным (зеленым) луком и подарить домочадцам хлеб. Дополнительно может ароматизировать сметану или томатный соус.

Подведем итоги

В этой статье мы представили пошаговый рецепт грибов с картошкой. В мультиварке «Редмонд» это блюдо готовится легко и быстро.

Кстати, помимо клубней картофеля и грибов в это блюдо можно добавить и другие ингредиенты (кабачки, тыкву, свежие помидоры, опята, вешенки, баклажаны, брокколи, цветную и капусту). Также более ароматную обжарку придадут сушеный базилик, тмин, барбарис, сладкий перец.

Запеканка для пиццы с низким содержанием углеводов в медленноварке — Skinny Louisiana

Наш рецепт запеканки для пиццы с низким содержанием углеводов в мультиварке простой, вкусный и содержит ингредиенты, подходящие для кладовой! Обещаю, это будет хитом для всей семьи!

Перед тем, как перейти к рецепту, обязательно прочтите мои простые советы по приготовлению рецептов с низким содержанием углеводов, кето-дружественные, и вкусные .

ПРИМЕЧАНИЕ. Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Я очень рад сообщить, что этот пост спонсируется моими замечательными друзьями из SWEPCO, однако все мнения принадлежат мне. Чтобы узнать, как сэкономить деньги и электроэнергию на кухне, обязательно посетите сайт www.swepco.com/save.

Время вопроса: Кто любит пиццу?

Время признаться — Я ОГРОМНЫЙ фанат пиццы. Я мог есть пиццу на завтрак, обед и ужин (и, честно говоря, в качестве закуски!). Хотя я люблю пиццу, мое тело не любит УГЛЕВОДЫ …… Пора отнести пиццу к…..

Доска для рисования Skinny Louisiana

Используя мультиварку, мы превратили нашу традиционную пиццу с высоким содержанием углеводов в любимую семью с низким содержанием углеводов, удалив корочку без потери вкуса.

Оборудование, необходимое для приготовления запеканки для пиццы с низким содержанием углеводов в медленноварке

Мультиварка. Нам нравится использовать мультиварку на кухне Skinny Louisiana. Мультиварка не только проста в использовании, но и безопасна (без открытого огня) и энергоэффективна. Медленноварки потребляют всего 150 Вт в час при низких настройках и вдвое сокращают расходы на электроэнергию для приготовления пищи.(и да, я люблю экономить).

Мультиварки бывают разных форм и размеров, но моя личная мультиварка — это мультиварка на 6 литров, так как я могу установить время и вперед !!!

Где купить низкоуглеводные ингредиенты

Прежде чем я перейду к ингредиентам, знайте, что продукты, использованные в этом рецепте, можно найти во многих ваших местных супермаркетах и Лекарственном магазине. Многие из вас знают мою любовь к аптекам. Мало того, что у Drug Emporium потрясающие цены (часто самые дешевые в городе), я работаю с этой удивительной компанией над демонстрацией продуктов с низким содержанием углеводов и выбором продуктов для полок.В вашем городе нет наркологического магазина? Не беспокойтесь, вы сможете найти товары в местных супермаркетах.

Низкоуглеводные ингредиенты для запекания для пиццы в медленноварке

Постный фарш из индейки
Измельченный сыр моцарелла (частично обезжиренный)
Грибы
Соус Rao’s Sensitive Marinara
Швейцарский сыр
Ломтики пепперони
Цветная капуста Ингредиенты Рис с низким содержанием углеводов в нашей пицце с низким содержанием углеводов

Запеканка

Соус Rao’s Sensitive Marinara .Этот соус УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Он содержит 3 грамма чистых углеводов на порцию, и он абсолютно восхитителен.

Как хранить нашу запеканку для пиццы с низким содержанием углеводов в медленноварке

Я очень сомневаюсь, что у вас останутся остатки еды, но вы можете хранить их в холодильнике в любом многоразовом пластиковом контейнере с крышкой. Заморозить запеканку для пиццы можно на 2-3 месяца.

Рецепт запеканки для пиццы в медленном приготовлении с низким содержанием углеводов

Состав:

1 фунт нежирного фарша из индейки (93/7)
1 стакан тертого сыра моцарелла
Слить 1 банку грибов емкостью 4 унции
1/2 банки соуса маринара с низким содержанием сахара (мы использовали Rao’s)
2 ломтика Швейцарский сыр (мелкими кусочками)
10-20 ломтиков пепперони с низким содержанием натрия или нитратов (Эпплгейт)
1 уп.замороженный рис с цветной капустой (по желанию)

Направления:

Линия мультиварки с вкладышем для мультиварки.
Смешайте фарш из индейки, сыр моцарелла, грибы. Нажмите на дно мультиварки.
Слой с оставшимися ингредиентами.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов.
Подавать с рисом из цветной капусты.

Выход: 6 порций

Пищевая ценность на порцию:

калорий: 270, всего жиров: 18 г, насыщенных жиров: 6 г, холестерина: 75 мг, натрия: 480 мг, углеводов: 6 г, клетчатки: 1 г, белков: 22 г.

ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 5 г

Количество углеводов без учета сахарных спиртов. Новое количество углеводов определяется по уравнению: общее количество углеводов — общее количество клетчатки — сахарный спирт.

Вы можете приобрести нашу сказочную кулинарную книгу, Skinny Louisiana… в Kitchen по следующей ссылке.

Хотите еще Skinny Louisiana? Следуйте за нами:

Facebook — присоединяйтесь к нашему интерактивному сообществу, делитесь рецептами и видео-советами.

Pinterest — давайте обменяемся рецептами.

You Tube — смотрите мои веселые образовательные уроки по рецептам и кухонные хитрости.

Электронная почта — задавайте вопросы Шелли на [email protected]

Этот рецепт был разработан кулинарным диетологом Шелли Мари Редмонд и принадлежит ей авторским правом. Она является автором «Тощей Луизианы… на кухне» и предстоящего фильма «Тощая Луизиана… в медленной плите». Она практикует в отделении физиотерапии Эберхарта, которым владеет вместе со своим мужем Грегом. В свободное время она смотрит «Снимки» и «Открытие расследования».

Бургундские грибы в медленноварке — подробности о короне

Этот пост спонсирован Better Than Bouillon как часть Активации влиятельных лиц для Influence Central, и все мнения, выраженные в моем посте, являются моими собственными.

Наш рецепт медленного приготовления бордового грибного гарнира прост и вкусен. Эти бордово-красные грибы станут вашим любимым рецептом праздничного гарнира всего за несколько минут и без особого подхода к приготовлению. Продолжайте прокручивать, пока не найдете карточку с рецептами для печати.

Любите гарниры? Хотя наши белки часто являются звездой праздничной трапезы, одна из моих любимых вещей — это гарнир. Один из моих самых популярных рецептов праздничных развлечений — это бордовые грибы, приготовленные на медленном огне. Если вы приедете ко мне домой на праздники, вы, скорее всего, будете встречены их дразнящим ароматом. Я очень рад поделиться с вами тем, как я их делаю, и одним из моих секретных ингредиентов для создания их пышного вкуса, Better Than Bouillon. Прочтите несколько советов по приготовлению и полный рецепт.Перейти к рецепту

Бульонные кубики против лучше, чем бульон

Знаете ли вы, что есть лучший вариант, чем традиционные бульонные кубики ?? В моем рецепте с бордовыми грибами используются как куриный, так и говяжий бульоны, и хотя в прошлом я использовал кубики, я рад поделиться с вами, что есть способ получше. Better Than Bouillon — это пастообразный концентрат, который можно использовать вместо бульонных кубиков и даже для приготовления бульона. Он предлагает богатый аромат, который легко добавить в различные праздничные рецепты.В то время как я демонстрирую вкусы курицы и говядины в этом грибном блюде, Better Than Bouillon доступен во множестве уникальных вкусовых комбинаций.

Какие грибы использовать?

Сколько разновидностей грибов вам понравились? Некоторые распространенные типы грибов, которые вы можете найти в местном бакалейном магазине, включают пуговицу, портобеллу, шитаке, устрицу и кримини. Каждый вид грибов может иметь разную форму, текстуру и даже вкус.Для бордовых грибов самый классический сорт — это белая пуговица, хотя вы также можете использовать небольшие грибы портобелла для богатого вкусового профиля.

Бургундские грибы медленного приготовления

Необходимые ингредиенты

Белые шампиньоны 4 фунта
1 чашка (2 палочки) несоленого сливочного масла
4 ч.л. Better Than Bouillon Roasted Beef Base
1 чайная ложка семян укропа
5 перчаток измельченного чеснока
1 литр красного вина (т.е.е. Каберне или Мерло)
1 ½ чайной ложки Вустерширского соуса
Кошерная соль

Указания

Положите грибы, масло, бульон, семена укропа, чеснок, вино, 2 стакана воды и Вустерширский соус в медленную смесь. плита.
Дайте блюду покипеть в течение 9 часов.
Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать немедленно.

** Если у вас нет мультиварки, просто тушите эти ингредиенты в кастрюле с крышкой на небольшой высоте на плите в течение 6 часов, затем снимите крышку, чтобы продолжать тушить оставшиеся 2–3 часа.

Медленно приготовленные бургундские грибы

Время приготовления 10 минут

Время приготовления9 часов

Общее время9 часов 10 минут

Курс: Гарнир

Ключевое слово: грибы

Инструкции

Положите грибы, масло, бульон , семена укропа, чеснок, вино, 2 стакана воды, соус Вустершир в мультиварку.
Дать грибам покипеть на слабом огне 9 часов.
Приправить солью и перцем по вкусу.Подавать немедленно.

Эти бордовые грибы, приготовленные на медленном огне, хорошо сочетаются с различными белками и обязательно станут звездным блюдом на вашем праздничном столе.

Чтобы получить больше вдохновения для рецептов с использованием Better than Bouillon, посетите: http://goic.io/Najcn9.

И, чтобы получить больше вдохновения для рецептов, обязательно просмотрите наши другие интересные идеи рецептов!

Гречневая каша с грибами в мультиварке Редмонд. Гречка с грибами в мультиварке

Когда в доме появляется новая кухонная техника для приготовления тушеных, жареных, вареных и других блюд, хочется освоить еще рецепты.

Например, научиться варить гречку с грибами в мультиварке, чтобы отвлечься от тяжелых мясных блюд или разнообразить постную кухню … Приготовим это простое блюдо, используя популярный бытовой прибор и пошагово рецепт, по которому легко приготовить кашу даже новичку!

С чем подавать гречку, приготовленную в мультиварке

Гречку, приготовленную в мультиварке, можно подавать как самостоятельное вегетарианское или постное блюдо: эта еда идеальна для Великого поста или для тех, кто соблюдает диету с целью исцеления или похудения.Его используют как гарнир к мясным и рыбным блюдам, если вы хотите разнообразить привычное меню.

Разложив по тарелкам и подавая к столу гречневую кашу с грибами, при желании посыпать ее измельченными специями, добавить овощной салат, лечо, аджикой, кабачковую икру, соленые или маринованные овощи.

Как сделать гречку из мультиварки вкуснее

№

Чтобы гречка имела более насыщенный аромат, вместо воды используем овощной бульон или при приготовлении добавляем немного жирных сливок, некислой сметаны.А если заменить растительное масло сливочным, гречневая каша получается мягче обычной.

Блюдо получится более ароматным, если приправить его свежим укропом. А если любите необычные рецепты и хотите чего-то экзотического, добавьте в гречку немного базилика или сельдерея.

Грибы с гречневой кашей в мультиварке, простой рецепт

Состав

— 2 стакана + —
— 400 г + —
— 1 шт.+ —
— 3 ст. + —
-4 стакана + —
— вкус + —
— щепотка + —
— 2 шт. + —

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке

Проходим гречку, раскидывая по столу, застеленному пергаментом или другой бумагой, чтобы в кашу не попали камешки и шелуха.
Промываем под проточной холодной водой, помещаем на дуршлаг, пока из него не перестанет вытекать грязная вода.
Кипятим воду в чайнике — 4 стакана из мультиварки. Пока он закипает, снимите с лука шелуху, промойте холодной водой и, просушив бумажным полотенцем, нарежьте.
Грибы перебираем, очищаем от мусора, отделяем губки от губчатых грибов. Промываем под проточной холодной водой и режем, но не измельчаем, иначе в каше потом не найдем.
Перед тем, как приготовить гречку с грибами в мультиварке, поставить в прибор таз, залить растительным маслом и включить его в режиме «Выпечка», выбрав временной интервал 20 минут.
Через минуту положить лук и дольки грибов в миску с маслом, обжарить до готовности. Регулярно перемешивайте массу шпателем из дерева или силикона.
В миску насыпьте сушеную гречку, залейте кипяченой водой в чайнике, посолите и поперчите по своему вкусу, положите лавровый лист и плотно закройте прибор.
Устанавливаем режим «Каша», «Гречка» или «Крупа» и приступаем к приготовлению. По его окончании осторожно откройте крышку, чтобы выпустить пар, и размешайте готовое блюдо.

Нежную кашу выкладываем по тарелкам, накрываем на стол и приглашаем домочадцев отведать вкусного и полезного блюда!

Гречка с грибами — отличное блюдо для вегетарианцев. И особенно актуально это блюдо будет во время Великого поста.

Гречка содержит много сложных углеводов, которые надолго сохраняют чувство сытости, а грибы очень богаты белком. Но побаловать себя этим чудесным блюдом могут не только вегетарианцы, ведь гречка одинаково полезна всем.

Гречка с грибами в мультиварке

Состав:

Гречка — 3 мультистакана;
Вода — 6 мультистаканов;
Соль — 1 ч.
Масло растительное — 6 ст. ложки.

Приготовление:

1) Очистить и вымыть лук и грибы. Если грибы сушеные, то заранее залейте их кипятком и дайте постоять час.

2) Лук нашинковать полукольцами, грибы нашинковать

3) В емкость мультиварки налить масло, положить лук.

4) Включите режим «Жарка» на 20 минут и жарьте лук около 10 минут.

5) Добавить к луку грибы. Жарить вместе 10 минут.

6) Гречку промываем и добавляем к луку с грибами. Смешайте и залейте 6 мультистаканами воды. Посолить, добавить специи по вкусу.

О пользе гречки знают почти все, но не всем нравится эта каша в чистом виде … Приготовленная с грибами, она приобретает неповторимый вкус, превращаясь в блюдо, от которого сложно отказаться.Гречневую кашу с грибами в мультиварке готовить проще, чем в кастрюле, но при этом получается даже вкуснее, словно в русской духовке.

Функции приготовления

Не каждый может приготовить вкусную рассыпчатую гречку с грибами или без них. Задача усложняется, когда речь идет о приготовлении каши с грибами. Однако справиться с кулинарным процессом сможет даже неопытная хозяйка, если внимательно изучит особенности технологии.

Гречка разного качества, в ней могут встречаться вкрапления других злаков. Поэтому перед приготовлением каши гречку необходимо перебрать и промыть. Если этого не сделать, блюдо может оказаться отнюдь не полезным, а попавшиеся камешки заставят оттолкнуть тарелку от себя даже очень голодного человека.
Для приготовления подходят любые грибы, но они требуют предварительной подготовки. Как приготовить грибы, зависит от вида гриба.Белые грибы достаточно вымыть и отварить в подсоленной воде 20-30 минут. Некоторые грибы перед варкой также необходимо замочить в подсоленной или подкисленной воде, регулярно заменяя ее пресной. Но шампиньоны даже не нужно варить, их достаточно просто вымыть и нарезать.
Недопустимо использовать для приготовления любых блюд испорченные грибы (червивые, переросшие).
Блюдо будет вкуснее, если соблюсти правильный порядок закладки продуктов.
После завершения основной программы мультиварку нужно оставить в режиме нагрева на 20 минут.Благодаря этому гречка станет рассыпчатой и аппетитной.

В остальном приготовление гречневой каши с грибами будет зависеть от рецептуры и модели мультиварки.

Каша гречневая с лесными грибами в мультиварке

гречка — 0,2 кг;
свежих лесных грибов — 0,3–0,4 кг;
репчатый лук — 100 г;
морковь — 100 г;
масло растительное — 50 мл;
вода — 0,5 л;
масло сливочное — 50 г;
соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Готовые грибы отварить до готовности, то есть до тех пор, пока они не опустятся на дно; смывать.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Натереть морковь с мелкими дырочками.
Пройдите, промойте гречку.
Налейте масло в чашу мультиварки. Выложите в него лук и морковь.
Жарить в режиме «Жарить» (или «Выпекать», если в вашей мультиварке нет программы жарки) в течение 5 минут с открытой крышкой.
Добавьте грибы и обжарьте их в той же программе в течение 15 минут.
Добавить гречку, соль, перец, залить водой.
Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Гречка», если она доступна. Также подойдут программы «Рис», «Плов» и подобные. Установите таймер на 30 минут.
После звукового сигнала откройте крышку, добавьте масло, перемешайте и снова закройте крышку. Установите режим нагрева на 15 минут.

Вместо воды можно использовать куриный бульон, в этом случае масло не добавляется. Необязательно ставить в том случае, если блюдо готовится в посте.

Каша гречневая с грибами в мультиварке

гречка — 0,2 кг;
шампиньонов — 0,3 кг;
чеснок — 4 зубчика;
овощной бульон — 0,75 л;
шпинат свежий — 50 г;
сыр пармезан — 100 г;
масло растительное — 50 мл.

Способ приготовления:

Грибы вымыть, нарезать кружочками.
Шпинат вымыть и нарезать.
Натереть сыр.
Измельчите чеснок в специальном прессе.
Гречку перебрать и хорошо промыть.
Выложить грибы в чашу мультиварки, залить маслом и обжарить в режиме «Запекать» (или «Жарить», если есть) 10 минут. Не закрывайте крышку.
Добавить чеснок и жарить еще 5 минут.
Положить гречку, обжарить 5 минут, затем влить стакан бульона, закрыть крышкой и на полчаса установить режим «Каша», «Рис» или другой аналогичный.
Через 10 минут добавить еще стакан бульона, размешать.
Еще через 10 минут повторите те же действия.
После завершения программы добавить в кашу шпинат, перемешать. Оставить тушиться под крышкой в режиме нагрева 20 минут.
Разложить по тарелкам, посыпать каждую порцию небольшим количеством тертого сыра.

Это не совсем обычный рецепт, но для некоторых он любимый. Так что попробовать стоит.

Каша гречневая с грибами и мясом

гречка — 0,2 кг;
грибов — 0,5 кг;
масло растительное — 50 мл;
говядина — 1 кг;
репчатый лук — 100 г;
моркови — 0.2 кг;
— 0,5 л.

Способ приготовления:

Говядину отварить в подсоленной воде, нарезать небольшими кусочками.
Процедите бульон.
Очистить и нарезать морковь и лук.
Подготовить грибы, нарезать ломтиками.
Жарить мясо в мультиварке в режиме запекания, заливая масло в емкость мультиварки.
Добавить грибы и обжарить их с мясом в том же режиме, пока не испарится лишняя жидкость.
Добавить нарезанные овощи, уложить гречку, залить бульоном.
Включите режим «Каша» или другой наиболее подходящий («Гречка», «Рис», «Плов»). Установите таймер на полчаса.
После звукового сигнала оставьте еду в режиме подогрева еще на 20 минут.

Подавать хорошо перемешанным. По этому рецепту гречка с грибами получается сытной и понравится тем, кто любит не только грибы, но и мясо.

Гречневая каша с грибами — одно из самых популярных блюд … Традиционно ее готовят в чугуне, но сейчас ее с успехом заменяют мультиваркой.

Обратной стороной постной диеты является то, что она бедна белком. Поэтому нужно постараться восполнить его недостаток в «разрешенных» продуктах. Обычно это бобовые, крупы и, конечно же, грибы. И хотя белок из грибов усваивается не полностью (около 70%), они способны превратить обычную кашу в сытный и вкусный гарнир … Гречка с грибами готовится в мультиварке очень просто и быстро. Вам просто нужно положить ингредиенты в миску, нажать пару кнопок и подождать 35-40 минут.

Состав

250 г шампиньонов
1 луковица
Крупа гречневая 200 г (не измельченная)
0,5 л воды
1 чайная ложка соли (без горки)
перец черный молотый
любые другие специи по вкусу
1 ст. л. масло рафинированное

Препарат

1. В пищу мы используем только целые крепкие грибы без повреждений и порчи. Берем обе ножки и шапки. Шляпы, возможно, придется немного соскрести ножом.Грибы тщательно вымыть, откинуть на дуршлаг.

2. Возьмите небольшую луковицу и снимите шелуху, разрежьте произвольно — на мелкие кубики или четвертинки колец.

3. Можно предварительно обжарить грибы и лук, но этот пункт можно пропустить, если вы придерживаетесь диетического питания … Смажьте чашу мультиварки маслом и выберите режим «Жарка» («Выпечка»). Через пару минут, когда миска прогреется, положить в нее грибы и лук, жарить, периодически помешивая, 5 минут.

4. Гречку перебрать, очистить от посторонних предметов, промыть.

5. Переложить гречку в чашу мультиварки.

6. Посыпать солью и специями по вкусу. Также можно добавить лавровый лист.

7. Добавьте воды согласно рецепту. Соотношение обычно составляет 1: 2, но если вы хотите получить менее рассыпчатую кашу, то налейте еще немного воды.

8. Плотно закройте крышкой и варите гречку с грибами не менее 35 минут. Сама крупа сварится быстрее, но грибы нужно подвергать более длительной термической обработке.Воспользуйтесь функцией «Гречка» («Суп», «Тушение»). Подавать с зеленью, овощами, томатным или соевым соусом.

Секреты любовницы

№

1. Гречка удачнее сочетается с традиционными домашними специями, чем с экзотическими. Например, с хреном она необычайно хороша. И с сельдереем тоже образует гармоничный дуэт. Внимание: тертые корешки кладите в сервировочную тарелку, а не в чашу бытового прибора перед запуском.

2. В период, пока мультиварка работает над обработкой продуктов, лавровый лист принесет блюду только пользу в виде приятного аромата.Но если оставить его в готовой каше надолго, то вред вылезет наружу — горечь и излишне тяжелый запах, доминирующий над грибным и кашевым.

3. Коричневая крупа и дольки белых грибов — это красиво! Однако монохромная гамма также приятна с эстетической точки зрения. Королевский шампиньон имеет шляпку почти такого же оттенка, как и зерна гречихи. Иногда стоит поставить на стол такую колористическую композицию. Светлые и темные грибы готовятся одновременно, поэтому изменять рецепт не нужно.

4. Если хозяйке нравится, как гречневая каша получается в том или ином режиме, но грибы капризны и не хотят хорошенько размягчиться в этих условиях, нужно их обмануть — разрезать пополам.

№

5. Было замечено, что гречневый фастфуд к этому блюду не очень подходит. Лучше покупать качественные ядра, причем в той упаковке, через которую можно увидеть, не слишком ли в ней черных зерен и остатков лузги.

Предлагаю приготовить в мультиварке вкусную гречку с грибами.Каша получается рассыпчатой, с насыщенным грибным вкусом и очень ароматной. Это блюдо отлично разнообразит меню. Попытайся!

Ингредиенты

Для приготовления гречки с грибами в мультиварке вам понадобится:

морковь — 1 шт .;

масло растительное — 3 ст. л .;

лук репчатый — 1 шт .;

шампиньоны свежие — 200 г;

горячая вода — 250 мл;

масло сливочное — 20 г;

Крупа гречневая — 1 стакан;

соль, специи — по вкусу.

Этапы приготовления

Налейте в чашу мультиварки растительное масло и установите программу «Жарка» на 20 минут. Через 5 минут после запуска программы положить в миску морковь и лук, жарить 10 минут, периодически помешивая.

Шампиньоны нарезать на 6-8 частей.

Положить в чашу мультиварки грибы к луку и моркови и, помешивая, обжарить оставшиеся 5 минут.

Далее добавить к грибам, луку и моркови гречку, соль, специи по вкусу, горячую воду и кусок сливочного масла, закрыть мультиварку крышкой.

Установить программу мультиварки «Каша» или «Гречка» на 45 минут. Готовую гречневую кашу смешать с грибами.

Вкусная рассыпчатая ароматная гречка с грибами, приготовленная в мультиварке, подается с овощами или солеными огурцами.

Приятного аппетита!

Ризотто с коричневым рисом

Мои прабабушка и дедушка родились в Италии, поэтому, сколько я себя помню, ризотто было основным блюдом в нашей семье. Когда мой отец готовит еду, что является нормой в моей семье, мы едим ризотто почти на каждом собрании, включая праздничные обеды.

Я даже помню, как в один год мой папа делал итальянский флаг со своим ризотто, смешивая томатную пасту с одной третью партии и петрушку с другой третью. Я не помню, кто был на этом ужине, сколько мне было лет и какой праздник мы вообще отмечали, но ох, как я помню ризотто с итальянским флагом. 🙂 Очевидно, мне суждено было сделать так, чтобы еда стала большой частью моей жизни.

Но пока хватит ностальгии … Я действительно здесь, чтобы сказать, что я был немного опустошен, когда впервые подумал, что цельнозерновое ризотто невозможно.

Видите ли, когда мы перешли на «настоящую еду», я везде искал коричневый рис арборио, но безрезультатно. Я даже почти год не ел ризотто (ох!), Пока однажды не увидел сообщение от Deliciously Organic, в котором объяснялось, что на самом деле можно приготовить ризотто из обычного коричневого риса… это не обязательно должно быть арборио или что-то особенное!

Вы знаете, как что-то может внезапно показаться таким простым, когда информация представлена вам в таком виде. Кроме того, это отличный рецепт, который можно использовать в чередовании ужинов, потому что (аналогично жареному движению) вы можете смешать практически все, что есть под рукой, от овощей до морепродуктов и мяса, чтобы превратить его в полноценное блюдо.

И если у вас есть домашний куриный бульон для этого рецепта … тогда вкусняшка !!

Ризотто с коричневым рисом

По материалам Williams-Sonoma

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 50 минут

Распечатать рецепт

Порций: 6 человек

Лакированные короткие ребра в мультиварке — потрясающе вкусно

Дороти Рейнхольд от 15 июня 2014 г.

Распечатать этот пост
Говядина… это то, что на ужин, когда мужчины выбирают.
Я прав? Можем ли мы просто сказать, что я прав, не вдаваясь в подробности о гендерных вопросах?
Хорошо, давайте успокоимся и признаем, что женщины тоже любят мужскую еду, а мужчины любят салаты и пирог с заварным кремом.Все хорошо?
С Днем отца!
Рецепт: лакированные короткие ребрышки в мультиварке
Резюме : Короткие ребрышки готовятся медленно и медленно с ароматным азиатским соусом, который затем усиливается и покрывается лаком для окончательного представления.
Состав
8 коротких говяжьих ребрышек (около 3 фунтов)
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка темного соевого соуса
1 столовая ложка чесночной пасты из черной фасоли
1 столовая ложка соуса Хойсин
1 чайная ложка измельченного имбиря
Добавки для соусов
1 чайная ложка коричневого сахара
2 чайные ложки патоки
¼ чайная ложка измельченного чеснока
¼ чайная ложка измельченного имбиря
Инструкции
Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки антипригарным спреем и добавьте в кастрюлю мясо.
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, темный соевый соус, чесночную пасту из черной фасоли, соус Хойсин и измельченный имбирь. Выложите его на ребрышки, закройте крышкой и готовьте 4 часа на высокой температуре или 8 часов на низкой.
Вынуть ребра из кастрюли и охладить ребра с соусом отдельно. Когда будете готовы к подаче, достаньте соус из холодильника, удалите жир сверху (если он собрался и затвердел) и переложите соус в небольшую кастрюлю. Добавьте добавки для соуса — коричневый сахар, патоку, чеснок и имбирь.Доведите до кипения и варите, пока соус не станет немного гуще и не станет размером примерно ½ стакана.
Нагрейте ребра (я просто разогрел их в микроволновой печи).
Подавать 2 ребрышки на человека, сверху залить небольшим количеством соуса. Сопровождайте его картофельным пюре и салатом, если хотите, для лучшего мужского ужина.
Обслуживает 4.
Источник
Дороти Рейнхольд | Шокирующе вкусно
Воскресный ужин
На этой странице перечислены все замечательные блюда #SundaySupper, которые я приготовил с тех пор, как я присоединился к этой группе, а также ссылки на все другие вкусные блюда, приготовленные моими коллегами-поварами.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 4 часа
Диетические теги: Высокое содержание белка
Количество порций (выход): 4
Кулинарные традиции: Китайцы
Рецепты сегодняшнего воскресного ужина
На этой неделе наша команда блоггеров #SundaySupper празднует мужских блюд на День отца, , которые организовала Сьюзен из фильма «Девушка в маленькой красной кухне». Отметьте отцов в своей жизни сегодня с нашими 60 заманчивыми рецептами!
Мэнли Стартеры:
Manly Mains:
Десерты Мэнли:
Винные пары для мужской еды #SundaySupper byENOFYLZ Wine Blog
Присоединяйтесь к нам за семейным столом на #SundaySupper
Twitter how to: Следите за хэштегом #SundaySupper в течение дня в Twitter, чтобы увидеть наши рецепты.

Фаршированные шампиньоны в мультиварке

Ингредиенты:

Как запечь фаршированные шампиньоны в мультиварке:

Другие рецепты с сайта:

Грибы в сметане в мультиварке Редмонд

Способ приготовления грибов в сметане в мультиварке

Блюда с грибами в мультиварках REDMOND : приготовление с пошаговым фото

Жареные грибы в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Грибы в сметане с луком в мультиварке

Жульен из белых грибов в мультиварке

Фаршированные шампиньоны в мультиварке

Архив рубрики: Грибы в мультиварке

Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

Фудшоты наших пользователей

Жареные грибы в мультиварке редмонд. Рецепты блюд из шампиньонов в мультиварке

Способ приготовления:

Как приготовить блюдо

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Жарка грибов в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Жарка замороженных грибов в мультиварке: как приготовить

Жарка грибов в мультиварке видео

Жареные лесные грибы с луком в мультиварке:

Жареные шампиньоны в мультиварке:

Особенности приготовления грибов в мультиварке

Как жарить грибы в мультиварке

Тушение грибов в мультиварке

Как запечь грибы в мультиварке

Грибы на зиму в мультиварке

Читайте также…

Жареные грибы в мультиварке. Жареные грибы в мультиварке Редмонд

Состав:

Способ приготовления

Пошаговое приготовление жареных грибов с луком в мультиварке: рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото и видео

Как приготовить жареные грибы в мультиварке:

Приготовление грибов в мультиварке Redmond

Пошаговый рецепт грибов с картошкой в ​​мультиварке «Редмонд»

Запеченные грибы с картофелем в мультиварке: рецепт с фото

Обработка компонентов

Сформированное блюдо

Термическая обработка

Подается на ужин

Сделать рагу из картофеля с грибами

Обучающие компоненты

Готовим

Тушение посуды

Подается на ужин

Подведем итоги

Запеканка для пиццы с низким содержанием углеводов в медленноварке — Skinny Louisiana

Бургундские грибы в медленноварке — подробности о короне

Медленно приготовленные бургундские грибы

Инструкции

Гречневая каша с грибами в мультиварке Редмонд. Гречка с грибами в мультиварке

С чем подавать гречку, приготовленную в мультиварке

Как сделать гречку из мультиварки вкуснее

Грибы с гречневой кашей в мультиварке, простой рецепт

Состав

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке

Гречка с грибами в мультиварке

Функции приготовления

Каша гречневая с лесными грибами в мультиварке

Каша гречневая с грибами в мультиварке

Каша гречневая с грибами и мясом

Состав

Препарат

Секреты любовницы

Ингредиенты

Этапы приготовления

Ризотто с коричневым рисом

Ризотто с коричневым рисом

Рекомендуемые добавки (их тоже можно комбинировать)

Лакированные короткие ребра в мультиварке — потрясающе вкусно

Рецепт: лакированные короткие ребрышки в мультиварке

Состав

Инструкции

Пошаговый рецепт грибов с картошкой в мультиварке «Редмонд»