Ребрышки с гречкой в мультиварке: Гречка с ребрышками в мультиварке

Гречка с ребрышками в мультиварке

Каждая хозяйка думает, что же приготовить такого на ужин, чтобы было вкусно, сытно, полезно, а самое главное, чтобы угодить своим любимым и порадовать их. Я вам отвечу: приготовьте вкусные, сочные свиные или любые другие рёбрышки с гречневой кашей в мультиварке. Ведь это не только полезное блюдо, но и очень питательное, а самое главное – необычное. Мясо отлично сочетается с гречневой крупой, отдавая друг другу всё самое лучшее. При всём вышесказанном – вам не нужно тратить много времени на приготовление прекрасного ужина, просто всё закладываем в мультиварку и отправляемся гулять с ребёнком или занимаемся домашними делами. Мультиварка всё сделает за вас, а результат поразит не только вас, но и ваших любимых. Всем советую приготовить вкуснейшую гречку с рёбрышками и тем самым разнообразить своё меню.

Ингредиенты:

• свиные ребрышки
• гречка – 1 стакан
• вода – 2 стакана
• соль и специи по вкусу
• подсолнечное масло

Гречка с ребрышками в мультиварке:

В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла (если ребрышки жирные, можно обойтись без масла), выложить свиные ребрышки.
Обжарить их в режиме «выпечка» по 15 – 20 минут с каждой стороны.

Добавить к ребрышкам мелко нарезанный лук, натертую на крупной терке морковь и промытую гречневую крупу. Посолить, посыпать специями по вкусу.

При желании лук и морковь можно обжарить на “выпечке”, тогда ребрышки нужно вынуть и на этом маслице спассеровать овощи.

Налить в чашу воды, аккуратно перемешать. Закрыть крышку. Установить режим «гречка».

Готовится гречка с ребрышками в мультиварке панасоник до сигнала.

У меня это примерно 40 минут.

Подаем кашу горячей с любым соусом или овощным салатом.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке: 7 рецептов, особенности

Свиные ребрышки можно подавать с гарниром, и таким обедом вы без труда накормите всех членов семьи досыта. Если неожиданно нагрянули гости, вас тоже выручат свиные ребрышки: жаренные, они станут чудесной закуской и к пиву, и к вину, и к более крепким напиткам. Проще всего приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Доверив умному агрегату основную работу, вы сэкономите немало времени для более приятных дел.

Особенности приготовления

Какой бы умной ни была мультиварка, она не в силах исправить ошибки, допущенные хозяйкой. Поэтому не стоит приступать к приготовлению свиных ребрышек в мультиварке, не изучив предварительно рекомендаций опытных кулинаров.

• Для жарки и тушения в мультиварке в наибольшей степени подходят некрупные свиные ребрышки с небольшим количеством жира и значительным количеством мяса. Если они будут лишены жира, блюдо получится сухим. Если будет мало мяса, то жир вытопится, и останутся лишь косточки, которые не принесут ни насыщения, ни удовольствия от поглощения вкусной закуски.
• Молодая свинина при приготовлении получается более нежной и мягкой. Касается это и грудинки. По этой причине не стоит брать ребрышки, если жир на них имеет желтый оттенок – это признак того, что мясо принадлежало старой свинье.
• Из свежего мяса любые блюда выходят более сочными. Если вы намерены приготовить в мультиварке замороженные свиные ребрышки, достаньте их из морозильной камеры заранее, ведь оттаять они должны в холодильнике. Если попытаться ускорить процесс с помощью теплой воды или микроволновки, ребрышки получатся жесткими и сухими.
• Чтобы свиные ребрышки оказались нежными и мягкими, предварительно их не помешает замариновать. Вкусные ребрышки получаются, если их несколько часов подержать в маринаде. Для маринада подойдут вино, пиво, кефир, майонез, соевый соус, мед. От того, какой маринад вы используете, во многом будет зависеть вкус и аромат готового блюда.
• Сочными ребрышки будут, если их сперва обжарить, а потом потушить. Причем выкладывать их желательно уже в кипящее масло.

Если вы не знаете, какой гарнир приготовить к свиным ребрышкам, подавайте свежие или маринованные овощи – они сочетаются с ними как нельзя лучше. Можно также подать тушеную капусту, картофельное пюре, овощное рагу. Еще вкуснее блюдо будет, если овощи потушить в мультиварке вместе с ребрышками. Впрочем, выбор рецепта зависит от вашего вкуса и конкретной ситуации.

Свиные ребрышки, жаренные в мультиварке

Состав:

• свиные ребрышки – 1 кг;
• репчатый лук – 0,3 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• минеральная вода (с газами)– 0,5 л;
• соевый соус – 30 мл;
• растительное масло – 30 мл;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Свиные ребрышки помойте, нарежьте порционными кусками, по 2 ребрышка в каждом. Залейте минералкой и уберите на 2 часа в холодильник.
• Чесночные зубчики нарежьте некрупными кусочками.
• Очистите от шелухи лук, порежьте тонкими полукольцами.
• Выньте ребрышки из минералки, обсушите их бумажными салфетками.
• В чашу мультиварки влейте масло, положите в него чеснок. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка». Если такая программа в вашем кухонном приборе отсутствует, можно выбрать программу «Выпечка». Таймер установите на 30 минут.
• Ребрышки натрите перцем и другими приправами по вкусу. На этом этапе мясо лучше не солить, чтобы оно осталось сочным.
• Через 5 минут работы мультиварки положите в нее свиные ребрышки. Жарьте их, время от времени переворачивая, 20 минут. Готовить лучше при открытой крышке, если только модель вашего агрегата позволяет поступать таким образом (некоторые мультиварки не включаются, если у них поднята крышка).
• Добавьте к мясным ребрышкам лук и пожарьте, помешивая, до того времени, пока программа не завершится.
• Подсолите ребрышки и влейте в мультиварку соевый соус. Учтите, что соус соленый сам по себе, поэтому соли много сыпать не следует, безопаснее и вовсе обойтись без нее.
• Опустите крышку и установите программу «Мультиповар» или «Тушение». Выбор программы зависит от модели вашей мультиварки. Готовьте ребрышки в одной из указанных программ 20 минут, после чего еще на 10 минут оставьте их в режиме подогрева.

Остается достать ребрышки и подать к столу. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но понравятся даже тем, кто вовсе не пьет алкогольных напитков.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке

Состав:

• свиные ребрышки – 1 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• растительное масло – 60 мл;
• красное сухое вино – 60 мл;
• соль, специи и пряные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Подготовьте ребрышки: помойте и обсушите полотенцем грудинку, нарежьте ее на порционные куски, лучше всего так, чтобы в каждом осталось одно ребрышко.
• Натрите ребрышки смесью пряных трав и специй. Сложите в миску, полейте вином. Поставьте в холодильник на полтора часа.
• Тонкими кольцами порежьте освобожденный от шелухи лук.
• В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, сверху высыпьте лук. Залейте маринадом, оставшимся в миске. Опустите крышку.
• Включите программу «Выпечка» на 45 минут. После завершения работы программы оставьте тушенные в винном соусе ребрышки в мультиварке еще на 15 минут. Она в это время должна работать в режиме подогрева.

Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и мягкими. Их можно подавать как с гарниром, так и без него. Гарнир можно заменить салатом из свежих овощей, заправленных лимонным соком.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке с капустой

Состав:

• свиные ребра – 1 кг;
• капуста белокочанная – 1 кг;
• томатная паста – 35 г;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• морковь – 0,3 кг;
• паприка – 5 г;
• молотый тмин – 5 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

• Ребра порубите на куски – по одному ребрышку в каждом. Помойте, обсушите, натрите смесью паприки, тмина и соли, раздавленного специальным прессом чеснока. Оставьте на полчаса в прохладном месте.
• Очистите луковицы, порежьте их на мелкие кусочки.
• Почистите морковь, натрите ее на терке с маленькими отверстиями.
• В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, на них уложите перемешанные между собой лук и морковь. Активируйте на полчаса программу «Выпечка». Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте содержимое. Если вы заметите, что ребрышки начинают подгорать, добавьте в мультиварку столовую ложку воды.
• Пока ребрышки обжариваются с луком и морковью, подготовьте капусту. Для этого снимите верхние вялые листья. Кочан помойте. Нашинкуйте тонкой соломкой.
• Положите капусту в мультиварку, где жарятся ребрышки.
• Томатную пасту разведите половиной стакана воды, влейте в мультиварку. Подсолите блюдо по вкусу. Снова опустите крышку мультиварки.
• Выберите программу «Тушение» и запустите ее на час. В процессе приготовления блюдо можно несколько раз перемешать.

Капуста, тушенная со свиными ребрышками, – это классика кулинарии. В мультиварке это блюдо приготовить проще всего.

Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

Состав:

• свиные ребрышки – 0,5 кг;
• гречка – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• сушеный тимьян – 5 г;
• соль, перец – по вкусу;
• вода – 0,4 л;
• растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Свиные ребрышки разрежьте на некрупные куски, посыпьте тимьяном.
• Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
• Гречку переберите и хорошо промойте.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее свиные ребрышки и лук.
• Активируйте программу жарки или выпечки (в зависимости от того, есть ли у вашего агрегата соответствующая программа).
• Обжаривайте ребрышки с луком, периодически переворачивая, 15 минут. После этого временно выключите мультиварку.
• Высыпьте на ребрышки гречку, разровняйте, подсолите и поперчите.
• Залейте все водой.
• Закройте крышку, запустите программу тушения. Готовьте блюдо 40 минут в выбранной программе, затем оставьте его еще на 20 минут в режиме подогрева.

Даже если вы не очень любите гречку, попробуйте ее приготовить со свиными ребрышками в мультиварке – всего вероятнее, вы измените свое мнение о ней.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Состав:

• свиные ребра – 0,5 кг;
• картофель – 1 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• томатная паста – 40 мл;
• вода – 0,4 л;
• лавровый лист – 2 шт.;
• соль, специи, сушеный укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

• Помойте свинину, разрежьте ее на куски так, чтобы в каждом оказалось по одной реберной кости. Обсушите ребрышки полотенцем и натрите специями.
• Поскребите, помойте морковь. Промокните полотенцем. Измельчите на терке со средними или крупными отверстиями.
• С луковицы снимите шелуху. Нарежьте овощ небольшими кубиками.
• Картошку очистите, нарежьте крупными кубиками.
• В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор, выбрав программу «Жарка». Если функция жарки у вашего устройства отсутствует, воспользуйтесь программой «Выпечка».
• Положите в чашу мультиварки свиные ребра. Обжаривайте их 10 минут с одной стороны, затем переверните на другую сторону и обжаривайте столько же.
• Вновь переверните ребрышки, добавьте лук. Продолжайте готовить продукты в той же программе 5 минут.
• Добавьте морковь, перемешайте продукты, готовьте их еще 5 минут.
• Добавьте томатную пасту. Продолжайте приготовление продуктов в режиме жарки или выпечки еще 5 минут.
• Добавьте картошку, соль, специи и теплую кипяченую воду. Положите укроп и листья лавра. Опустите крышку мультиварки. Программу поменяйте на «Тушение». Таймер установите на 30 минут.

Картошка, тушенная со свиными ребрами, в мультиварке получается особенно вкусной и ароматной. От такого обеда не откажется ни один гурман.

Свиные ребра в мультиварке «Редмонд»

Состав:

• свиные ребра – 1 кг;
• репчатый лук – 0,3 кг;
• морковь – 150 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• томатная паста – 40 мл;
• вода – 0,5 л;
• соль, специи – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Помойте мясной продукт, обсушите его полотенцем. Порубите ребра на порционные куски.
• Почистите морковь, измельчите ее на крупной терке.
• Снимите с лука шелуху. Нарежьте его тонкими полукольцами.
• Томатную пасту смешайте с солью, специями и пропущенным через пресс чесноком. Разведите ее теплой кипяченой водой.
• В емкость мультиварки влейте масло. Запустите агрегат в режиме жарки, установив таймер на 30 минут.
• Положите в емкость мультиварки ребра. Обжаривайте их в течение 20 минут, иногда переворачивая.
• Добавьте овощи, перемешайте и обжаривайте их вместе с мясом.
• Когда мультиварка завершит работу в программе «Жарка», залейте ребра с овощами приготовленным томатным соусом.
• Включите прибор, установив программу «Тушение» на 1 час.

Мультиварки «Редмонд» имеют все необходимые функции для приготовления в них вкусных свиных ребрышек. Сделать кушанье по данному рецепту можно в устройствах других производителей, но тогда, возможно, какие-то из программ придется заменять аналогичными.

Свиные ребра в соевом соусе в мультиварке

Состав:

• свиные ребра – 1 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 0,2 л;
• мед – 50 мл;
• приправы для мяса – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Свиные ребра вымойте и обсушите кухонным полотенцем. Разрубите их на порционные куски.
• Соевый соус влейте в миску.
• Мед растопите на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Перелейте его в миску с соевым соусом, перемешайте продукты.
• Чеснок раздавите специальным прессом, смешайте с соево-медовым соусом. Туда же всыпьте специи. Перемешайте.
• В миску с подготовленным маринадом положите свиные ребра. Поставьте их в холодильник на 40-60 минут.
• Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите в нее ребра, залейте маринадом.
• Запустите мультиварку, активировав программу «Тушение». Таймер установите на 1,5-2 часа в зависимости от размера ребер и мощности вашего агрегата.

Свиные ребра, приготовленные в соевом соусе, получаются румяными и аппетитными. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но их можно подавать не только к этому напитку.

Свиные ребрышки сможет приготовить в мультиварке любая хозяйка, ведь для этого необязательно обладать кулинарным опытом. Главное – знать несколько секретов и точно следовать рекомендациям в рецепте.

Матрица продуктов: Свинина 🥄 Дата: 28.03.2017.

Обновлено: 13.03.2020

Свиные ребрышки в мультиварке тушеные, запеченные и вареные на пару

Приготовление такого блюда как свиные ребрышки в мультиварке подвластно любой женщине. Кухонная помощница значительно сократит время пребывания хозяйки на кухне и избавит ее от разных сложностей. Можно использовать разнообразные рецепты для готовки.

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке?

Свиные ребрышки в мультиварке очень питательные и хорошо утоляют чувство голода. Они хорошо сочетаются с разными гарнирами, их дополняют соусами. Приготовление этого мяса не представляет особых сложностей:

1. Если ребрышки были в замороженном виде, их нужно разморозить при комнатной температуре либо в микроволновке, используя режим «разморозка».
2. Ребра хорошо промывают и режут по костям так, чтобы на каждой оставалось мясо.
3. В мультиварке можно готовить как маринованное, так и не маринованное мясо. Маринад придает ребрышкам неповторимый вкус и аромат.
4. Для обработки мяса подходит режим «Тушение», «Выпечка» или «Мультиповар». Свиные ребрышки в мультиварке можно потушить отдельно, а можно добавить любимые овощи и специи. Некоторые рецепты предполагают использование пакета для запекания.

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке

Непосредственный процесс подготовки мяса к обработке в бытовом приборе займет совсем немного времени. Запах будет просто сногсшибательный, а вкусовые качества великолепными. В итоге получаются очень нежные и мягкие тушеные ребрышки в мультиварке, мясо в них хорошо отделяется от косточек. Вкус и аромат по праву оценит даже придирчивый гурман.

Ингредиенты:

• ребрышки – 600 г;
• морковь, помидор, лук – по 1 шт.;
• аджика, горчица, томатная паста – по 1 ч. л.;
• соль и перец;
• соевый соус;
• чеснок – 3 зубчика.

Приготовление

1. Порезать лук половинками колец.
2. Ребрышки промыть, посолить и поперчить, добавить соус и дать настояться пару часов.
3. Обжарить лук, используя режим «Жарка» 5 минут.
4. Положить к луку ребрышки, готовить 10 минут.
5. Нарезать морковку с томатами кубиками. Выложить нарезку в чашу.
6. Смешать стакан воды порцией томатной пасты, горчицы и аджики. Положить чеснок.
7. Вылить соус к мясу, добавить соли и перца. Закрыть крышку прибора, выставить программу «Тушение».
8. Свиные ребрышки в мультиварке будут готовы через час.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Невероятно питательное блюдо, такое как ребрышки с картошкой в мультиварке, может стать достойным обедом. Овощ идеально дополняет мясо, поэтому приготовленные данным способом ребра можно подавать и на праздничный стол. Яство лучше всего сделать, применяя режим «Выпечка». По желанию при подаче кушанье украшается зеленью.

Ингредиенты:

• ребрышки – 500 г;
• картошка – 6 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• вода – 400 мл;
• соль.

Приготовление

1. Ребра порезать небольшими кусочками. Обжарить в мультиварке с обеих сторон – по 20 минут на каждую, режим «Выпечка».
2. Когда ребра хорошо прожарятся, добавить к ним луковую нарезку. Режим тот же, время приготовления – 5 минут.
3. После этого добавить морковь. Готовить столько же. Затем положить картошку и залить подогретую воду. Посолить.
4. Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке будет готова через 50 минут.

Свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Очень легкое в готовке и сытное блюдо, подходящее для того, чтобы накормить всю семью, – это тушеная капуста с ребрышками в мультиварке. Эта вариация яства великолепно подойдет в качестве одновременно основного яства и гарнира. Мясо непревзойденно сочетается с овощами и томатным соусом либо пастой.

Ингредиенты:

• капуста – 1,5 кг;
• ребрышки – 600 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• соль;
• томатный соус – 2 ст. л.;
• вода – 0,5 л.

Приготовление

1. Ребра разрезать на куски. Поместить в мультиварку, закрыть ее. Установить режим «Жарка» либо «Выпечка» на полчаса.
2. Добавить морковь и лук. Продолжать готовку 15 минут.
3. Нашинковать капусту как можно тоньше.
4. В чашу налить горячую воду, положить соль. Установить режим «Тушение» на час. Через полчаса положить в чашу капусту.
5. Через 10 минут после добавления капусты положить соус.

Плов с ребрышками в мультиварке

Достойная замена традиционному способу приготовления – это плов со свиными ребрышками в мультиварке. Яство выйдет невероятно вкусным, благодаря тому, что применяется несколько режимов. Мясо готовится в режиме выпечки, а крупа продолжает вариться с использованием традиционной для этого блюда программы.

Ингредиенты:

• ребрышки – 800 г;
• морковь, лук – по 2 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• рис – 4 мультистакана;
• соль.

Приготовление

1. В чашу положить ребрышки. Поставить программу «Выпечка» на 40 минут.
2. Через 20 минут к мясу добавить морковку с луком. По окончании программы добавить 8 стаканов воды (брать стаканы для мультиварки), соль. Положить чеснок и рис.
3. Поставить мультиварку в режим «Плов». Когда прибор подаст сигнал, свиные ребрышки в мультиварке готовы к употреблению.

Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

Необычное сочетание, которое при этом получается чрезвычайно интересным, – это гречка с ребрышками в мультиварке. Сочное мясо – отличное дополнение к крупе. Кроме того, такая вариация яства обоснованно признана диетической, что обусловлено наличием множества полезных свойств в гречневой составляющей.

Ингредиенты:

• ребрышки – 600 г.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• гречка – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль.

Приготовление

1. Положить в чашу ребра. Готовить в режиме «Выпечка» – нужно по 20 минут на каждую сторону мяса.
2. Присоединить овощную нарезку и промытую гречку, соль. Налить воду, поставить программу «Гречка».
3. Свиные ребрышки, гречка в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Ребрышки в пиве в мультиварке

Чрезвычайной оригинальностью характеризуется рецепт приготовления свиных ребрышек в мультиварке с добавлением пива. Он представляет собой необычное блюдо, которое понравится даже тем, кто не является большим поклонником этого напитка. Подают такое мясо с картошкой. Можно присоединить всевозможные соусы, хотя хватит и пивной составляющей.

Ингредиенты:

• ребрышки – 800 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• пиво – 0,5 л;
• черный бородинский хлеб – 2 кусочка;
• соль.

Приготовление

1. Ребра нарезать кусочками. Положить в чашу, выставить программу «Жарка» – нужно по 20 минут на каждую сторону мяса.
2. Добавить лук и чеснок, продолжать готовку 5 минут.
3. Посолить, вылить пиво (1 стакан). Готовить 20 минут в режиме «Выпечка».
4. Добавить к блюду измельченный до крошек хлеб, перемешать. Залить остатками пива, поставить программу «Тушение»
5. Жареные ребрышки в мультиварке будут готовы через час.

Свиные ребрышки, запеченные в мультиварке

Запеченные ребра – блюдо очень сытное, оно может выступать в роли полноценного ужина. Прибор значительно облегчает процесс приготовления мяса. Важной составляющей является маринад для свиных ребрышек в мультиварке, который состоит из пикантной смеси оливкового масла, всевозможных специй и соевого соуса.

Ингредиенты:

• ребрышки – 1 кг;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• соль и специи.

Приготовление

1. Ребра замариновать в соусе, масле и специях – на это понадобится примерно 2 часа.
2. Положить мясо в чашу и выставить программу «Выпечка» на час. Через полчаса необходимо перевернуть ребра на другую сторону.

Гороховый суп с ребрышками в мультиварке

Настоящая находка для хозяйки – это гороховый суп с ребрышками свиными в мультиварке. Горох рекомендуется использовать предварительно раздробленный, это поможет ему быстрее размягчиться. Лучше замочить его на ночь. Ребра можно взять обычные, но гораздо предпочтительнее копченый вариант.

Ингредиенты:

• горох – 1 стакан;
• картошка – 5 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• копченые ребра – 400 г;
• вода – 3,5 л.

Приготовление

1. Горох замочить на ночь.
2. В чашу положить ребра и залить водой. Выставить программу «Варка» или «Суп». В начале варки добавить горох.
3. Вынуть ребра, срезать мясо, чтобы добавить в суп.
4. Измельчить овощи.
5. Положить в бульон картофель и выставить режим «Суп» на час, положить лук и морковь.

Фасоль с копчеными ребрышками в мультиварке

Оригинальностью отличается и приготовление свиных ребрышек в мультиварке с добавлением фасоли. Сочное и ароматное мясо порадует любого гурмана. Блюдо подается с гарниром из картошки или риса, другой крупы. Можно посыпать яство зеленью, что привнесет настоящую свежесть и невероятно пикантный привкус.

Ингредиенты:

• ребра – 1 кг;
• фасоль – 400 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• томаты – 200 г;
• вода – 150 мл;
• соль.

Приготовление

1. Замочить фасоль на ночь.
2. Измельчить овощи.
3. На дно чаши выложить нарезку, сверху положить ребра.
4. Присоединить фасоль, влить воду. Выставить программу «Тушение» на 2 часа.

Свиные ребрышки на пару в мультиварке

Можно приготовить чрезвычайно вкусные свиные ребрышки в мультиварке на пару. Получится так же вкусно, как и при традиционном способе готовки и к тому же – полезно. Такая вариация яства великолепно подойдет тем, кто вынужден придерживаться определенной диеты, но при этом хочет побаловать себя вкусненьким.

Ингредиенты:

• ребрышки – 400 г;
• картошка – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода – 600 мл;
• соль.

Приготовление

1. Измельчить чеснок.
2. Ребра натереть солью.
3. Порезать картошку на половинки.
4. Налить в чашу воду, поставить контейнер-пароварку, положить мясо с картошкой.
5. Выставить программу «Варка на пару» на час.

 

Гречка по-купечески » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

С удовольствием представляю вашему вниманию блюдо русской кухни — гречку по-купечески. Приготовить ее несложно, рецепт напоминает приготовление плова. Каша получается рассыпчатая, ароматная, а мясо – нежным и сочным. По желанию, в конце приготовления можно добавить в гречу кусочек сливочного масла, он придаст блюду особый вкус. Свинину можно заменить курицей или индюшиным филе, тогда блюдо получится диетическим.

Раньше я думал, что гречка распространена повсеместно, что эту полезную кашу едят везде и всюду. Ан-нет! С вашего позволения — маленькая история из жизни. Когда мы первый раз собирались поехать в Грецию, жена первым делом спросила меня: «А есть ли в Греции гречка?». Дело ясное, гречка с мясом — это «наше все», без гречки мы пропадем, но уж в «Греции-то все есть», а гречка — и подавно!

Гречку с собой мы тогда не взяли, и весь месяц искали ее на острове. В итоге нам сказали, что гречку в Греции вы можете найти только в русских магазинах. Вот так-то. Теперь, отправляясь в отпуск с детьми, чтобы не голодать, мы всегда везем с собой чемодан гречки. Не понимаю, как можно жить без нее? :))) Она сытная, недорогая и в ней полным-полно витаминов и микроэлементов. Кстати, как оказалось, гречку-то открыли вовсе не в Греции, а в Гималаях 🙂

Ингредиенты:

свинина филейная часть 300 г

гречневая крупа 2 стакана

репчатый белый лук 1 шт.

морковь среднего размера 1 шт.

рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.

петрушка 20 г

укроп 20 г

мелкая соль 1 ч. л.

молотый черный перец 0,5 ч. л.

хмели-сунели 1 ч. л.

Число порций: 6Время приготовления: 60 минут

Калорийность рецепта
«Гречка по-купечески со свининой» на 100 г

• Калорийность

  200

  ккал

• Белки

  8.22

  грамм

• Жиры

  10.27

  грамм

• Углеводы

  19.83

  грамм

Кстати, если вы считаете калории, у меня есть облегченный вариант гречки с мясом и овощами — там всего около 150 калорий на 100 граммов готового блюда. Вот тут есть рецепт. Для него потребуется куриная грудка.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготавливаем свинину

  Мясо тщательно помоем под проточной водой. Обсушим свинину от влаги салфеткой и срежем с нее лишний жир. Нарежем мясо небольшими кубиками, чтобы оно быстрее приготовилось и было нежным и нежестким.

• Шаг 2: Обжариваем мясо

  Нальем на антипригарную сковороду пару столовых ложек подсолнечного масла и подождем, пока оно хорошо нагреется. Затем выложим на сковороду кусочки свинины. Сразу добавим соль, черный перчик и хмели-сунели. Поджарим мясо до золотистого цвета. Не забывайте помешивать свинину во время обжаривания, чтобы кусочки мяса прожарились равномерно.

  Готовую свинину переложим в кастрюлю. Желательно, чтобы посуда была с толстым дном.

• Шаг 3: Нарезаем лук

  Репчатый лук очистим, помоем в холодной воде, нарежем мелким кубиком.

• Шаг 4: Нарезаем морковь

  Морковь помоем и очистим. Нарежем корнеплод мелкой соломкой.

• Шаг 5: Пассируем овощи

  На сухую сковороду нальем столовую ложку рафинированного масла. Когда оно нагреется, выложим на сковороду овощи и, помешивая, будем пассировать их на медленном огне.

  Когда лук с морковью станут мягкими, переложим их в кастрюлю к обжаренной свинине.

• Шаг 6: Добавляем гречку

  Тщательно помоем гречку, меняя воду несколько раз. По желанию гречку можно прокалить на сковороде, чтобы придать ей особый аромат. Для того хорошо промытую крупу выложим на сухую сковороду. Будем обжаривать ее на сильном огне. Гречку необходимо постоянно помешивать, чтобы она вся прокалилась. Когда она полностью обсохнет и начнет потрескивать, высыплем ее к мясу и пассированным овощам. Прокаливать крупу можно и в духовом шкафу на слабом огне, время от времени проверяя ее состояние, чтобы она не сгорела. Если у вас немного времени, то промытую гречку можно высыпать в кастрюлю сразу, без предварительного прокаливания.

  Как хорошая альтернатива  —  гречку по-купечески можно приготовить в мультиварке. На этом этапе в мультиварку нужно выложить мясо с овощами, затем добавить промытую гречку и воду,  посолить и поставить на режим «Гречка» (у меня мультиварка Panasonic SR-TMh28). Программа занимает около 30 минут. На два стакана гречки нужно налить 4 стакана воды.

• Шаг 7: Добавляем мелкую соль

  Теперь посолим наши ингредиенты и аккуратно перемешаем.

• Шаг 8: Заливаем водой и варим гречку

  Теперь зальем гречневую крупу 4 стаканами кипятка и поставим кастрюлю на огонь. Соотношение горячей воды и гречки должно быть 2:1. Когда гречка закипит, убавим мощность плиты и будем томить ее на медленном огне.

• Шаг 9: Добавляем зелень

  Помытые петрушку и укроп мелко порубим. Добавим ее в конце приготовления, чтобы зелень сохранила свой аромат и полезные свойства. Перемешаем гречку с мясом и будем томить до готовности.

• Шаг 10: Подача

  Подаем гречку горячей с салатом из сезонных овощей и зелени.

  Приятного аппетита!

Простые блюда, вкусные рецепты ⋆ Рецепты вкусных блюд от Nevkucnogo.net

Блюда с макаронами Спагетти с фрикадельками или лапша с маленькими котлетками

378

Рецепт спагетти с фрикадельками Знаменитые спагетти пришли к нам из Италии, а именно из

Для главной Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей

8917

Рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей Если у вас есть корейская морковка,

Для главной Рецепт салата с курицей фасолью и сухариками

352

Рецепт салата с курицей, помидорами, фасолью и сухариками Салаты – немаловажная часть любого меню,

Для главной Салат Охотничий рецепт с курицей

521

Рецепт салата Охотничий с курицей и грибами Привет всем, кто что-то празднует, или же

Для главной Как приготовить бражку из сахара и дрожжей

322

Основное правило для приготовления качественного самогона в домашних условиях — ответственный подход к приготовлению

Как приготовить брагу для самогона из сахара

Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян

Как приготовить брагу из старого варенья

Довольно часто даже у хороших хозяек не съедается за зиму варенье. Простояв 2-3 года,

Как приготовить боярышник на спирту

Поделиться ссылкой: У большинства читающих этот пост настойка из боярышника наверняка ассоциируется с аптекой,

Как приготовить борщевик на зиму в домашних

Марина Арушанян • 09.08.2018 Зимнюю борщевую заправку готовили на Руси. Делалась она из свеклы

Как приготовить бочковые помидоры в кастрюле

Мне кажется, нет ничего вкуснее из соленьев, чем огромные бочковые помидоры — алые, мясистые,

Как приготовить бочковые помидоры в домашних условиях

Дачники часто сталкиваются с трудностями хранения собранного урожая. Не все плоды долгое время остаются

Как приготовить борщ чтоб он был красным

Борщ! Как много в этом слове… Это блюдо мечта каждого мужчины и преимущество каждой

Как приготовить борщ с приправой для борща

Мясо на кости (у нас свинина, но можно брать и говядину, и курицу), картофель,

Как приготовить бочковые помидоры в банках

Соленые помидоры — идеальная закуска, которая многим по душе. Раньше бабушка всегда делала соленья

Как приготовить борщ с пампушками по украински

Ароматный, наваристый, сытный борщ, в котором собраны в букет все основные овощи является практически

Как приготовить борщ ингредиенты

Что так удивляет иностранцев в славянской кухне? Наши супы, а точнее самое главное блюдо

Как приготовить борщ простой рецепт

Аппетитный борщ без сала и зажарки полезен всем, в том числе и людям, придерживающимся

Как приготовить борщ на зиму в домашних

Добрый день всем! Сегодня у меня борщ с капустой на зиму. Пригодится всем. Тем

Как приготовить борщ по домашнему

Все любят вкусную домашнюю еду. Традиционная кухня – это всегда очень вкусно, сытно и

Свиные ребрышки в мультиварке: рецепт приготовления с фото

Мультиварка — идеальное средство для приготовления вкусных блюд из мяса. Особенно хозяйкам удаются свиные ребрышки в мультиварке. Получаются они сочными, вкусными и не такими калорийными, как были бы, если бы жарились на сковороде в масле. Для воскресного обеда это просто идеальный выбор. Дополнить мясо можно овощным салатом или разнообразными гарнирами, которые, кстати, можно приготовить прямо вместе с основным блюдом.

Классический вариант приготовления

Заметим, что правильно приготовленные свиные ребра — это не только находка для вкусного обеда, это идеальное блюдо к крепким спиртным напиткам, великолепная закуска к легкому пиву, а также палочка-выручалочка в тех случаях, когда гости уже на пороге.

Список необходимых продуктов

Необходимо заранее подготовить:

• 620 г ребер;
• две луковицы;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• 2 сладких перца разного цвета;
• большой пучок укропа;
• черный перец;
• масло;
• куркуму;
• соль;
• хмели-сунели;
• итальянские травы (по желанию).

Из предложенного количества ингредиентов получается три-четыре порции. Общее время приготовления — 1,2 часа. Время вашей занятости — 20 минут, остальное сделает мультиварка.

Описание процесса

Для начала подготовим мясо. Если ребра были заморожены, то размораживать их рекомендуется при комнатной температуре. Если это только что купленное мясо, то разрезаем его на небольшие порции. В чашу мультиварки добавляем одну ложку масла, сверху выкладываем порезанный полукольцами репчатый лук. Болгарский перец очищается, убираются семена и перегородки, а мякоть нарезается мелким кубиком. Остается положить к мясу приправы и специи, а также приличную горсть мелко порубленного укропа. Аккуратно все перемешиваем, включаем режим «жарка». Не закрывая крышку, готовим ребрышки в мультиварке 12-15 минут. В течение этого времени можно пару раз помешать мясо.

На пятнадцатой минуте добавляем к ребрышкам половину стакана воды и щепотку соли. Перемешиваем. Меняем «жарку» на «тушение» и забываем про блюдо на один час. «Кухонная помощница» сама оповестит вас о том, что ребрышки готовы. Такой рецепт отлично подойдет, если вы планируете подавать гарнир. Подлива, в которой готовилось мясо, будет прекрасным дополнением к картофельному пюре, отварному рису или гречневой каше. Если в качестве гарнира — обычный овощной салат, то советуем приготовленные в мультиварке ребрышки подавать без большого количества жидкого соуса. Он в данном случае лишний.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

Если за диетой вы не следите, калории не считаете, то не побаловать себя вкуснейшими ребрышками с ароматной картошечкой — настоящее преступление. Мало того что блюдо готовится практически без вашего участия, существенно экономя драгоценное время, оно еще и получается невероятно вкусным, сытным и питательным.

Потребуются ингредиенты

Подготовьте вначале продукты:

• 650 г свиных ребер;
• луковица;
• 4 среднего размера картофелины;
• столовая ложка томатной пасты;
• соль;
• вода;
• любимые специи для свинины.

Как приготовить тушеные ребрышки в мультиварке с картофелем

Для начала, как и в предыдущем рецепте, обращаемся к мясу. Порезанные порционными кусочками свиные ребра и готовятся быстрее, и кушать их удобнее. Некоторые хозяйки запекают или жарят ребра целиком, а готовое блюдо уже нарезают на порции. Это вариант допустимый, но не всегда и не для всех удобный.

В нашем рецепте мы ребра будем нарезать перед началом приготовления. Немного их посолим, добавим ароматные специи. Можно натереть ребрышки куркумой или приправой карри, чтобы они приобрели аппетитный оранжевый цвет. Отправляем мясо в чашу мультиварки, где уже находится ложка масла.

Репчатый лук нарезаем крупными кольцами, отправляем к мясу. Картофель очищаем и режем длинной соломкой. Важно, чтобы картофельные кусочки были достаточно крупными. Это позволит двум главным ингредиентом приготовиться практически одновременно. Если соломка будет слишком тоненькой, то картофель может очень сильно развариться, превратиться в кашу.

Когда все ингредиенты находятся в чаше, добавляем половину стакана воды, перемешиваем, закрываем крышкой. Режим приготовления — «тушение». Время, как правило, 1-1,2 ч. В зависимости от модели мультиварки.

Ребрышки с капустой

Если картофель в виде гарнира к мясу надоел или вам просто захотелось слегка снизить калорийность блюда, то попробуйте приготовить невероятно вкусные ребрышки в мультиварке с капустой. Калорийность тушеной капусты составляет не более 40 килокалорий на 100 г продукта. Согласитесь, это намного меньше, чем у картофеля.

Что надо для приготовления

Ингредиенты следующие:

• 720 г свиных ребрышек;
• луковица;
• 420 г капусты;
• морковь;
• томатная паста;
• луковица;
• соль;
• вода;
• перец молотый;
• свежая зелень;
• пряные травы.

Как правильно готовить

Свинину моем, режем на порционные куски, как и в предыдущих рецептах ребрышек в мультиварке. На режиме «жарка» доводим ребра до золотистого состояния. В процессе жарки периодически мешаем мясо, постепенно вводя соль, пряные травы, перец. Когда на свинине начнет образовываться румяная корочка, ребра нужно переложить в тарелку. Их место в чаше мультиварки займет мелко порубленная капуста.

Не меняя режима, к овощам добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем. Возвращаем в посуду обжаренные ребра. Снова хорошо перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку и готовим ребрышки в мультиварке 40 минут. При подаче украшаем блюдо приличной порцией свежей зелени.

Копченые ребрышки с гречкой

Классикой жанра является и такое блюдо, как копченые ребрышки в мультиварке с различными гарнирами. Это может быть рис, гречка, горох, фасоль и так далее. Мы, для примера, сегодня выбрали гречневую крупу.

Список продуктов

Для приготовления понадобится:

• 480 г ребер;
• 120 г репчатого лука;
• 220 г гречки;
• масло;
• вода;
• по вкусу — специи, соль, сушеный тимьян, молотый перец.

Способ приготовления

Гречневую крупу перед готовкой необходимо перебрать, хорошо промыть. Репчатый лук — крупные полукольца. Ребрышки режем на порционные кусочки. Перед отправкой в чашу мультиварки мясо рекомендуется натереть солью и сушеным тимьяном. Оставим ребра «отдыхать» на 5-7 минут.

Вливаем в чашу масло, выкладываем мясные кусочки, добавляем лук. На программе «выпечка» слегка обжариваем ингредиенты. 10 минут будет вполне достаточно. Добавляем крупу, молотый перец, необходимое количество воды (как правило, это 1/2) и, закрыв крышкой, готовим 40 минут. Режим — «тушение».

После сигнала «кухонной помощницы» не торопимся открывать крышку. Дайте мультиварке постоять в рабочем состоянии, чтобы блюдо «дошло». Данный рецепт свиных ребрышек в мультиварке очень прост, с ним справится даже неопытная хозяйка. Большой плюс этой кухонной техники в том, что она позволяет существенно экономить время. Вам просто нужно заложить необходимые продукты, выбрать правильный режим и забыть о готовке до сигнала мультиварки.

Советы и особенности приготовления

• Для тушения в мультиварке рекомендуется выбирать пропорциональные мясные кусочки. Это значит, что количество жира и мяса на ребрышках должно быть примерно одинаковым. Если ребра будут маложирные, то блюдо получится сухим и невкусным. Если на ребрышках будет большое количество жира, а мяса, наоборот, мало, то в результате готовки получится тушеное сало. Мясо уменьшится в размере, жир вытопится, и блюдо опять будет невкусным. Во всем, как говорится, нужна золотая середина.
• Для более нежного, сочного и мягкого блюда лучше выбирать молодое мясо. Если жир на ребрышках желтоватого цвета, то, скорее всего, перед вами мясо старой хрюшки.
• Если ребрышки были заморожены, то перед приготовлением их заранее достают из морозилки и размораживают при комнатной температуре. Никакой микроволновой печи, если не хотите, чтобы мясо было сухим и жестким. Можно помочь процессу ускориться при помощи теплой воды, но не микроволновых волн.
• Чтобы ребра получились более сочными, сначала обжарьте их, а потом приступайте к тушению.
• Сочным будет мясо, если оно была заранее замариновано. Для маринада можно взять любые продукты, которые в данный момент есть в холодильнике: кефир, вино, мед, майонез, пиво, соевый соус и так далее. В маринад можно добавлять свежую зелень, ароматные сушеные травы или мелко порубленный чеснок.

Что приготовить из свиных рёбрышек? пошаговый рецепт с фото

Описание

Как насчет быстро и вкусно приготовить обед для всей семью? Нет, я не про  яичницу, я про румяные, сочные свиные рёбрышки!

Друзья, если у вас в планах сегодня на обед приготовить свиные рёбрышки и вы еще в догадках какой рецепт применить, присоединяйтесь! Сегодня я расскажу и подробно покажу, как приготовить из свиных ребрышек вкусный и быстрый обед!

Главный ингредиент, это, конечно, же свиные рёбра. А вот на гарнир я выбрала рис, хотя хотелось гречки (закончилась).

Как же я быстро  приготовлю такой обед? Да здесь играться сколько нужно! Так возможно подумают многие, но есть одно «но»! Если у вас на кухне есть такая помощница, как мультиварка, вы этот обед приготовите за 15 минут! Время приготовления я не считаю, потому что в нём ваше участие не потребуется. Я правильно говорю?  Да, потому что мультиварка готовит блюдо, которое не обязательно перемешивать. А вот попробуйте готовить плов на плите, не перемешивая его, он пригорит и это факт!

Ингредиенты:

• свиные рёбра — граммов 300-400,
• раст. масло — 2 ст. ложки (для жарки),
• соль — 1 ч. ложка,
• паприка — 0,5 ч. ложки,
• смесь перцев — 0,5 ч. ложка,
• рис — 1 мульти стакан,
• вода -600 мл.,
• один репчатый лук,
• одна маленькая морковь,
• пол стручка болгарского перца,
• пара зубчиков чеснока,
• одна щедрая столовая ложка томатного соуса или пасты,
• лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить:

Ну что, приступим? Для начала включите мультиварку в режим «поджаривание». Если такового не имеется, воспользуйтесь режимом «выпечка».

Пока чаша будет прогреваться, нужно натереть свиные рёбра солью, перцем и паприкой. По желанию можно воспользоваться и другими любимыми специями.

В чашу вылить раст. масло и отправить рёбра в неё.
При закрытой крышке обжарить свиные рёбра до румяной корочки, с двух сторон. На каждую сторону у меня ушло по 4 минуты.

При заданном режиме мясо, в прочим, как и другие продукты могут хорошо зажариться, но не сгореть. Им не позволит мультиварка, она автоматом отключится.

Итак, обжаренные рёбра оставляем в чаше, но отодвигаем их в сторону. Так сказать, освобождаем площадь для следующих гостей. Добавляем к мясу овощи, которые мы подготовили, пока ребра жарились.
Пассеруем совсем недолго.
Следом добавляем рис и измельченный чеснок.
Заливаем водой, и лучше кипятком. Можно вместо воды использовать бульон (если таковой имеется).

Рис я люблю готовить с помидорами и сегодня у меня вместо них выступит томатный домашний соус, который я заготовила на зиму. Он пряный, поэтому с ним я готовлю пиццу  или подаю к макаронам, вместо кетчупа.

Перемешаем и добавим для аромата парочку лавровых листа. Кстати, попробуйте на вкус и если необходимо — добавьте соль.

На этом этапе наша работа подошла к концу. Вернее, осталось нажать кнопочку и мультиварка справится с поставленной задачей. Данное блюдо можно приготовить на двух режимах: тушение или рис. Так как у меня сегодня свинина я выбрала режим «тушение» , указав время приготовления в 35 минут. Ну, а если у вас курица, выбирайте режим » рис» — рассыпчатый рис, в 25 минут.

Спустя время обед готов. Остаётся только наполнить тарелки  рисом с ребрышками и позвать всех кушать!

В это время года горячие вторые блюда с мясом требуют домашних солений! Соленые помидоры как из бочки пришлись как раз по вкусу!

Всем приятного аппетита и до новых рецептов!

Сладкие свиные ребрышки барбекю в мультиварке

Свиные ребрышки барбекю в медленноварке: сладких, разваливающихся, нежных внутри и хрустящих сверху. Они являются основным продуктом нашей семьи и отлично подходят для любого случая. Будь то копчение или медленное приготовление — они всегда оказываются лучшей частью еды!

Перейти к рецепту Оставить отзыв

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Рецепт свиных ребрышек в медленноварке:

Мое любимое мясо в мультиварке! Я бы сказал, что в 4 из 5 случаев у нас есть ребра на семейных собраниях, будь то праздник, день рождения или просто семейная вечеринка в последнюю минуту.

Мои сестры обычно маринуют мясо на пару дней вперед и коптят его, когда приходит время, но этот рецепт не требует маринования. Однажды я решил попробовать тот же маринад, который используют для копченой версии, но в мультиварке, и получилось D-E-L-I-C-I-O-U-S! Все, что вам нужно сделать, это поместить все в мультиварку и подождать несколько часов.

После того, как ребрышки приготовлены, я помещаю их в духовку при более высокой температуре, чтобы получить хрустящую подгоревшую жареную финишную лепешку, как у копченых ребер.Добавьте картофельное пюре или пасту, салат — и у вас будет полноценный вкусный обед.

Свиные ребрышки в медленноварке Состав:

• Свиные ребрышки на спине
• Коричневый сахар
• Яблочный сок
• Пряная коричневая горчица
• Мед
• Вустерширский соус
• Соль мелкая
• Соус для барбекю Weber (или ваша любимая марка) для финального покрытия

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке:

1.Выложите свиные ребрышки в большую миску. Добавьте 2 стакана льда и залейте холодной водой. Отложите, пока будете готовить маринад (около 20-30 минут). В большой миске смешайте и взбейте: 2/3 стакана острой коричневой горчицы, 1 стакан яблочного сока, 4 столовые ложки Вустерширского соуса, 2 стакана упакованного коричневого сахара, 2/3 стакана подогретого меда и 2 чайные ложки соли. Отложите в сторону.

2. Промыть ребра в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Положите ребрышки в мультиварку костью вверх. Вылейте маринад на ребра и переверните ребра, чтобы они окунулись в маринад.Установите мультиварку на «Низкая — 5 часов». Через 4 часа проверьте, легко ли мясо отделяется от костей. (Иногда свиные ребрышки бывают менее мясистыми и готовы через 4 часа, а в других случаях они более мясистые и их нужно готовить немного дольше). Разогрейте духовку до 400 ° F. Смажьте дно формы для запекания соусом барбекю. С помощью кухонных щипцов переложите приготовленные ребрышки в форму для запекания. (Будьте осторожны, так как они развалятся, чтобы вы не покрылись горячим маринадом, если кусочки ребер упадут обратно в маринад после того, как их взяли).Смажьте ребрышки соусом для барбекю и готовьте 10 мин. Подавать горячим и свежим. Наслаждаться!!!

Подавать с пастой, картофельным пюре и / или салатом!

Еще рецепты ужинов, которые стоит изучить:

Сладкие свиные ребрышки барбекю в мультиварке

Сладкие свиные ребрышки BBQ в медленноварке: сладких, разваливающихся свиных ребрышек, хрустящих сверху, отлично подходят для любого случая.

• 13-15 свиные ребрышки
• 2 чашки коричневый сахар (упаковано)
• 1 чашка яблочный сок
• 2/3 чашка острая коричневая горчица
• 2/3 чашка медовый (разогревается в микроволновке 20-30 секунд)
• 4 столовые ложки Вустершир соус
• 2 чайные ложки мелкая соль
• Соус для барбекю Weber (или ваш любимый бренд)

1. Поместите свиные ребрышки в большую миску.Добавьте 2 стакана льда и залейте холодной водой. Отложите, пока будете готовить маринад (около 20-30 минут). В большой миске смешайте и взбейте: 2/3 стакана острой коричневой горчицы, 1 стакан яблочного сока, 4 столовые ложки Вустерширского соуса, 2 стакана упакованного коричневого сахара, 2/3 стакана подогретого меда и 2 чайные ложки соли. Отложите в сторону.

2. Промыть ребра в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Положите ребрышки в мультиварку костью вверх. Вылейте маринад на ребра и переверните ребра, чтобы они окунулись в маринад. Установите мультиварку на « Низкая — 5 часов ».Через 4 часа проверьте, легко ли мясо отделяется от костей. (Иногда свиные ребрышки бывают менее мясистыми и готовы через 4 часа, а в других случаях они более мясистые и их нужно готовить немного дольше).

3. Разогрейте духовку до 400 ° F . Смажьте дно формы для запекания соусом барбекю. С помощью кухонных щипцов переложите приготовленные ребрышки в форму для запекания. (Будьте осторожны, так как они развалятся, чтобы вы не покрылись горячим маринадом, если кусочки ребер упадут обратно в маринад после того, как их взяли). Смажьте ребрышки соусом барбекю и готовьте 10 мин. . Подавать горячим и свежим.

© Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения. Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте обратную ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

Ребрышки Super Easy Slow Cooker

С тех пор, как мы заметили, что оба малыша любят ребра, мы делаем их довольно часто. Мой муж любит, чтобы они были немного жевательными, чтобы он мог съесть их до костей, но я предпочитаю, чтобы они разваливались. Детям также легче, потому что съесть каждый кусочек хорошей еды — все равно что вести холодную войну — никогда не знаешь, что замышляет другая сторона.

Этот рецепт идеален, если вам нравятся ребрышки, но вы хотите изменить его привычный довольно сложный процесс.Кроме того, добавление бульона не только делает его очень влажным, но и помогает организму лучше переваривать мясо и быстрее насытиться.

Желатин в бульоне содержит такие аминокислоты, как глицин, который помогает вашей печени выполнять свою работу. Почему ваша печень имеет большое значение? Это второй по величине орган в вашем теле, и он отвечает за три огромных задачи — расщепление питательных веществ, выработку белка и глюкозы и выведение вредных веществ из вашего тела (детоксикация). Глицин имеет решающее значение для образования желчи, благодаря которой печень выводит токсины из организма.

Я люблю есть это с салатом из репы или моей домашней квашеной капустой. Я стараюсь не смешивать их с рагу из единорога и мелков, которое часто бывает у нас дома (этот кухонный игровой набор вдохновляет многих готовить малышей!):

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 стойки ребер в стиле Сент-Луис
• 1/2 стакана органической горчицы на ваш выбор
• 2 столовые ложки копченого перца
• 3 стакана костного бульона (любого вида)
• 2 чайные ложки морской соли или гималайской соли
• Соус барбекю по вашему выбору, для полировки

НАПРАВЛЕНИЯ:

Накануне вечером замариновать ребрышки в горчице и копченой паприке.Утром поместить ребрышки в мультиварку, залить бульоном, посолить. Ребра не нужно полностью заливать бульоном. Посолить. Готовьте 8 часов на медленном огне или 4 часа на сильном. Если вы хотите, чтобы ребра были менее нежными и шелушащимися — сократите время до 3 часов на сильном или 5 часов на слабом.

Вынуть ребрышки из мультиварки, полить соусом барбекю. Выложите на противень для духовки, выстланный пергаментной бумагой, или на решетку. Я предпочитаю пергаментную бумагу для облегчения очистки (фольга плохо работает).Готовьте при температуре 350 градусов 15-20 минут или до хрустящей корочки по вашему вкусу.

Связанные

стеблей капусты: как их готовить, есть и любить

Кале, о, капуста, как мы любим вашу листовую зелень. Они суперзвезды суперпродуктов, которые каким-то образом добрались с фермерских рынков до Mickey D’s, взяв с собой множество любимых салатов, супов, чипсов и соков.

Но, несмотря на всю эту любовь к листу капусты, в большинстве рецептов предлагается удалить стебли с крепкой зелени, нарезав толстый средний стебель, использовать только (относительно) более нежный лист и выбросить стебли в мусорное ведро для компоста.На самом деле, эта практика настолько распространена, что несколько лет назад салатный магазин Sweetgreen (с целью сокращения пищевых отходов) включал стебли капусты в одно из своих сезонных предложений: салат, в котором выделялись съедобные продукты, которые чаще считались отбросами. при приготовлении овощей.

Как приготовление пищи с меньшими отходами сделало меня счастливее

Просмотреть историю

Когда я впервые услышал об этой инициативе Sweetgreen, я был немного удивлен. «Разве большинство людей не едят стебли?» — наивно спросил я. Очевидно нет. Эту более твердую среднюю часть обычно отбрасывают.

Ну не более! Потому что, несмотря на свой хруст, эти стебли так же восхитительны, как и листовая зелень, которую они связывают. И хотя это правда, что вы, возможно, не захотите использовать их в сыром массажном салате из капусты, у них есть множество применений, и вы можете готовить — или не готовить — их столь же многими способами. Вот некоторые из наших фаворитов:

1. Смешайте стебли капусты с соком или смузи.

Вегетарианский сок + капуста идут рука об руку. И зачем останавливаться только на листьях? На самом деле в стеблях больше клетчатки.Так что бросьте их в блендер или соковыжималку, чтобы приготовить утренний напиток или смузи.

Смузи с миндалем, капустой и бананом

Получите этот рецепт

2. Тонко нарежьте стебли капусты для придания текстуры

Возможно, вы не захотите бросать стебли капусты прямо в салатницу, но это не значит, что они не принадлежат. Добавьте больше веса вашему обеду, тонко нарезав стебли или даже сбрив их на мандолине. Добавьте их после того, как массируете зелень, чтобы она стала хрустящей и свежей.

Массажная капуста с помидорами, кремом из моцареллы и диким рисом

Получить этот рецепт

3.Добавьте стебли капусты в соте или жаркое.

Не хотите есть эти хрустящие стебли в сыром виде? Снимите ребра с листьев, затем нарежьте стебли и добавьте их в сковороду с измельченным чесноком или луком. Готовьте, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Порубите листья, добавьте их в сковороду и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими. Это вкусно, как есть, с хлопьями красного перца и небольшим количеством свежего лимонного сока, но, конечно, вы можете добавить в соте все, что захотите.

Жареная капуста с рассолом из лайма

Получить этот рецепт

4.Жареные стебли капусты в духовке

Приготовление чипсов из капусты? Сначала положите эти стебли капусты на противень и дайте им фору в 5-10 минут, прежде чем добавлять листья. Затем перекусите этими хрустящими кусочками вместе с чипсами.

Лапша соба с хрустящей капустой

Получить этот рецепт

5. Стебли обугленной капусты на гриле

Высокая температура гриля поможет разрушить волокнистую структуру стеблей и добавить приятный обугленный аромат землистости капусты. . Добавьте их в смесь других овощей-гриль для салата или подавайте отдельно, сбрызнув маслом и посыпав пармезаном.

Жареная зелень и сыр на тостах

Получить этот рецепт

6. Пюре из стеблей капусты в соус

Нет причин открывать банку с бобами, если у вас есть остатки стеблей. В следующий раз, когда вы захотите приготовить сливочный соус, похожий на хумус, бланшируйте стебли капусты в подсоленной воде, а затем смешайте их с тахини или миндальным маслом, оливковым маслом, чесноком и любыми специями, которые вам нравятся. Или смешайте их с йогуртом или сметаной, а также майонезом, авокадо и травами для зеленой богини.

Swiss Chard – Tahini Dip

Получить этот рецепт

7.Смешайте стебли капусты с чем-нибудь кремовым.

Шпинат со сливками, лук в сливках, капуста со сливками — все очень вкусно. Обработайте стебли капусты таким же образом, и вы только что превратили мусорный овощ в суперзвезду. Имейте в виду, что вам, возможно, придется готовить стебли немного дольше, чтобы они стали мягкими, поэтому либо добавьте их в сковороду за несколько минут до того, как листья уйдут, либо сохраните их, чтобы использовать на другой вечер.

Зелень с кокосовым кремом

Получить этот рецепт

8. Пашот из стеблей капусты в супе

Готовить овощной суп? Нарежьте стебли капусты и добавьте их в смесь.Независимо от того, сохраняете ли вы его кусочками, в стиле минестроне или делаете сливочное пюре, этот овощ придаст приятный землистый вкус.

Суп из чечевицы с ягодами пшеницы и капустой

Получите этот рецепт

9. Приготовьте стебли капусты в тушеном виде на медленном огне

Если вы планируете приготовить медленно приготовленную в южном стиле зелень, при которой она журчит на плите для час или больше, нет причин тратить время на удаление стеблей капусты. Этот классический гарнир готовится так долго, что у стеблей нет шансов остаться жесткими, поэтому просто нарежьте целые листья, стебли и все остальное и бросьте их в кастрюлю.

Приготовленная на медленном огне зелень с чесноком

Получить этот рецепт

10. Превратить стебли капусты в рассол

Как сделать твердый овощ более нежным? Замочите его в остром рассоле, превратив его в терпкий рассол. Залейте рассолом стебли капусты, пока она еще горячая, и дайте овощу немного поджариться, это поможет разрушить его твердую консистенцию. Используйте маринованные стебли капусты, нарезанные в салатах, в качестве гарнира к тако или намазывайте на бутерброды.

Рассол для быстрого рассола

Получить этот рецепт

11.Обжарьте стебли капусты и обжарьте

Есть ли овощ, который нельзя хорошо поджарить? Покройте стебли жидким тестом для темпуры, бросьте их в масло для жарки, посыпьте хлопьями чили и солью и поблагодарите свои счастливые звезды, которые были достаточно умны, чтобы не выбросить эти стебли.

Салат из капусты темпура с грибами шиитаке, изюмом и миндалем

Получить этот рецепт

Еда, друзья и вдохновение для рецептов

Все рецепты | Еда, друзья и вдохновение в рецептах Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучить все рецепты

• Хрустящие свиные отбивные, украшенные петрушкой, на тарелке с кус-кусом и жареным мини-болгарским перцем

  Рецепты фритюрницы

• Блюдо из трех фаршированных яиц, украшенных перцем и петрушкой

  Рецепты закусок

• Стеклянное блюдо с соусом на блюде с ребрышками

  Рецепты барбекю и гриля

• Стопка блинов с кусочком сливочное масло, капающее с кленовым сиропом

  Рецепты завтрака и бранча

• Жареный цыпленок, натертый специями, украшенный петрушкой и виноградными помидорами

  Куриные рецепты

• Два сахарных печенья с корицей на белой тарелке, одно с начинкой укус взят ut of it

  Рецепты печенья

• Instant Pot Turkey Chili с тертым сыром чеддер и зеленым луком

  Instant Pot Recipes

• красочное блюдо из широкой рисовой лапши, кабачков, красного болгарского перца, кусочков куриной грудки и нарезанный арахис

  Быстрые и простые рецепты

• Салат Нисуаз

  Рецепты салатов

• Тушеное мясо с кусочками говядины, морковью, картофелем и грибами, украшенное петрушкой

  Рецепты в медленноварке

Миска чили из говядины и фасоли, украшенная сметаной и нарезанным зеленым луком

Рецепты супов, рагу и чили

Летние роллы с куриным салатом

Я люблю бутерброды с куриным салатом, но время от времени я могу сменить темп. сделать этот вариант летнего ролла без глютена с низким содержанием углеводов, w приготовить его так же весело, как и поесть! Обычный куриный салат, приготовленный из остатков курицы, завернутый в хрустящие красочные овощи в гибкую рисовую пленку, а затем подается вместе с восхитительным айоли с травами.Так увлекательно! Это отличный летний кулинарный проект для детей.

Легкие кабачки

Это простой рецепт кабачков со средиземноморскими корнями. Все, что вам нужно, это кабачки, петрушка, оливковое масло, уксус и чеснок для этого простого веганского блюда.

Запеченный лосось Old Bay®

Очень простой способ приготовить лосось с приправой Old Bay®. Благодаря майонезу рыба остается очень нежной.

Juicy Peach Crisp

В этом рецепте простота свежих персиков превращается в восхитительный десерт!

Простой и ароматный бальзамический винегрет

Сделать свой собственный свежий и ароматный винегрет настолько просто, что вы больше никогда не будете тратить деньги на купленные в магазине вещи! Это такая универсальная повязка.Попробуйте его со смешанными зелеными салатами, рукколой, шпинатом, ломтиками помидоров или спаржей, приготовленной на пару! Оставшийся винегрет хранится в холодильнике до 2 недель. Наслаждаться!

Жареные грибы с бальзамиком и тимьяном

Этот легкий гарнир получается очень ароматным и сочным с легким бальзамическим оттенком. Прекрасное дополнение к стейку на гриле, картофельному пюре и бокалу каберне.

Жареный зеленый помидор с пармезаном

Я обнаружил, что вместо традиционного пармезана из баклажанов, жареные зеленые помидоры дают лучший вкус и текстуру!

Ложки чеснока на гриле

Я положила несколько стеблей чеснока в коробку с овощами и задалась вопросом, могу ли я просто бросить их на гриль.Успех! Они вышли вкусными и сделали хороший гарнир к гамбургерам.

To Die For Blueberry Muffins

Эти кексы очень большие и вкусные с сахарно-коричной начинкой. Я обычно удваиваю рецепт и наполняю чашки для маффинов только до верхнего края, чтобы получить замечательный очень большой маффин в стиле гастронома. Если хотите, добавьте еще черники!

Соус Альфредо

Насыщенный и сливочный! Я обнаружил, что сыр пармезан плохо плавится и часто заменяет сыр Грюйер.

Лучший маринад для стейка в мире

Это семейный рецепт, который был разработан только в течение последних 5 лет. За это короткое время это сделало меня известным в нашем близком кругу, но до сих пор я ни с кем не делился этим.

Сочная жареная курица

Рецепт жареной курицы по рецепту моей бабушки. Мы немцы, и она всегда так делала. Я никогда раньше не ел такой сочной курицы; эта маленькая уловка срабатывает и заставляет людей замолчать.Это забавно. После этого мы закусываем сельдерей.

Вафли I

Вы можете хранить тесто закрытым в холодильнике до недели. Просто не забудьте хорошо взбить перед повторным использованием. Для этого рецепта вы также можете использовать цельнозерновую муку.

Апельсиновый торт

Это лучший торт, который я когда-либо пробовала. Моя мама дала мне этот рецепт, и я не могу готовить его часто, потому что я весил бы 500 фунтов. Надеюсь, это продлится у вас дома больше суток!

Easy Sugar Cookies

Быстрое и легкое сахарное печенье! Они действительно хорошие, простые или с конфетами.Мой друг кладет сверху шоколадные мятные конфеты, и они великолепны!

Картофельное пюре

Если вы любите хорошее старомодное картофельное пюре, это идеальный рецепт. Просто и вкусно.

Кукуруза в початках в микроволновке

Это серьезный рецепт кукурузы в початках. Идеально подходит, когда у вас заканчивается место на плите или гриле. Я замораживаю кукурузу в початках в полиэтиленовых пакетах и ​​вынимаю один початок замороженной кукурузы в холодные зимние месяцы, чтобы иметь сладкий вкус летней кукурузы в течение всего года!

---

Сопутствующие

Бальзамические овощи

Если вам надоели одни и те же старые гарниры, этот рецепт для вас! Чудесно уникальные ароматы бальзамического уксуса, чеснока и тимьяна в сочетании создают блюдо из жареных овощей, которое принесет вам множество комплиментов!

Fresh Southern Peach Cobbler

Я экспериментировал с кобблером в течение некоторого времени, и этот рецепт — конечный результат.Любимый всеми. Конечно, используйте свежие грузинские персики!

Лучшие жареные зеленые помидоры

По этому рецепту вы также можете поджарить красные помидоры, но убедитесь, что они не перезрелы, иначе они будут мягкими. Подавайте эти помидоры на свежем воздухе со стаканом холодного чая летней ночью и наслаждайтесь закатом с любимым человеком.

Easy Pancakes

Этот рецепт не требует много размышлений рано утром и имеет прекрасный вкус!

Easy Sausage Gravy and Biscuits

Горячее печенье из пахты со сливочно-колбасной подливкой готово всего за 15 минут для сытного семейного завтрака.

Французские тосты I

Есть много причудливых вариаций этого основного рецепта. Этот рецепт подходит для многих видов хлеба — белого, цельнозернового, корично-изюмного, итальянского или французского. Подавать горячим с маслом или маргарином и кленовым сиропом.

Домашние макароны с сыром

Это хороший, насыщенный макарон с сыром. Подавайте с салатом к отличному обеду без мяса. Надеюсь, тебе понравится.

Простые макароны с сыром

Очень быстрое и легкое приготовление вкусного гарнира.Приготовление необычных, дизайнерских макарон с сыром часто стоит сорок или пятьдесят долларов, когда у вас так много экзотических и дорогих сыров, но они не всегда самые вкусные. Этот рецепт дешевый и вкусный.

Желтая запеканка из кабачков

Нежная тыква, клейкий сыр и хрустящие крекеры сделают это запоминающимся гарниром или сытным вторым блюдом. Это отличное блюдо, которое можно приготовить из нежирных ингредиентов, но оно остается таким же хорошим!

Торт с шоколадной кружкой в ​​микроволновой печи

Это моя собственная версия шоколадного торта с кружкой в ​​микроволновой печи.Это шоколадное сладкое угощение действительно декадентское и отлично подходит для вечеров, когда мне нужен вкусный десерт, который будет готов менее чем за 10 минут! Шоколадная крошка делает этот рецепт еще лучше.

Quick and Easy Pizza Crust

Это отличный рецепт, если вы не хотите ждать, пока поднимется тесто. Вы просто перемешиваете и даете ему отдохнуть в течение 5 минут, а затем все готово !! Образуется мягкая жевательная корочка. Для настоящего удовольствия я рекомендую вам использовать хлебную муку и испечь ее на камне для пиццы, но универсальная мука тоже подойдет.Наслаждаться!

Картофель, запеченный в микроволновой печи

Если вам нужен вкусный вкус медленно запеченного картофеля, но вы недостаточно терпеливы или не умеете запекать его в духовке, это для вас. Подождите 12 минут и получите аппетитное лакомство, вызывающее покалывание вкусовых рецепторов.

Салат из пасты

Дорогой друг дал мне этот рецепт много лет назад, и с тех пор я готовлю его. Отлично подходит для барбекю.

Классический салат из макарон

Этот салат, кажется, нравится всем.Я всегда получаю много комплиментов по поводу этого рецепта, и это просто приятный вкус, который, кажется, подходит всем.

Простой белый торт

Этот торт прислали домой из нашей детской школы. Это самый простой и вкусный торт, который я когда-либо делал. Отлично подходит для детей, особенно для кексов.

Balsamic Bruschetta

Простая закуска — бальзамический уксус придает ей легкость. Лучше всего, если у смеси есть 1-2 часа, чтобы смешать ароматы перед подачей на стол.

Приправа фахита

Это отличный рецепт для приготовления своей собственной приправы фахита. Отсутствие бульонных кубиков означает, что он идеально подходит и для вегетарианцев! Сделайте большую партию и храните в герметичном контейнере для будущего использования.

Joy’s Easy Banana Bread

Этот простой рецепт бананового хлеба готовится быстро, и каждый всегда возвращается на несколько секунд!

Куриный соус Буффало

Этот острый сливочный соус по вкусу напоминает куриные крылышки Буффало.Лучше всего подавать горячим с крекерами и сельдереем. Всем нравятся результаты!

Char Siu (китайская свинина BBQ)

«Char siu» буквально означает «жаркое на вилке» — «char» означает «вилка» (как существительное, так и глагол), а «siu» означает «жаркое» — после традиционного метода приготовления для Блюдо: длинные полоски приправленной свинины без костей нанизываются длинными вилками и помещаются в закрытую духовку или на огонь. Лучше всего его готовить на углях, но важно готовить на косвенном огне.

Лосось на гриле I

Простой соевый соус и маринад из коричневого сахара с нотками лимона и чеснока — прекрасное солено-сладкое дополнение к насыщенному филе лосося. Даже мой 9-летний ребенок любит этот рецепт!

Базовый куриный салат

Базовый куриный салат — любимый семейный вариант. Мне нравится использовать запеченные бедра или грудку, посыпанную базиликом или розмарином.

Куриный пармезан

Моя версия куриного пармезана немного отличается от того, что делают в ресторанах, с меньшим количеством соуса и более хрустящей корочкой.

Mom’s Peach Crisp

Моя мама и я часто делали это вкусное и легкое персиковое чипс, используя ее домашние консервированные персики, когда я был маленьким.

Удивительная измельченная мексиканская говядина Криса

Мой муж вырос в южной Калифорнии и говорит, что эта измельченная мексиканская говядина — лучшее, что он когда-либо ел. Используйте его в буррито, тако, салатах и ​​многом другом.

НАСТОЯЩИЙ чай со льдом Лонг-Айленда

Есть несколько самозванцев, которые утверждают, что это чай со льдом Лонг-Айленда.На самом деле есть только один правильный способ сделать LIIT … и это он!

Ризотто с грибами для гурманов

Настоящее ризотто в итальянском стиле, приготовленное медленно и мучительно, но оно того стоит. Прекрасно дополняет мясо на гриле и блюда из курицы. Проверьте рис, надкусив его. Он должен быть слегка al dente (или слегка прилегать к зубу, но не быть твердым в центре).

Взбитые сливки

Как приготовить основные взбитые сливки.Для достижения наилучших результатов убедитесь, что венчик и миска остыли.

Лучшее большое, жирное, жевательное печенье с шоколадной крошкой

Это печенье — вершина совершенства! Если вы хотите большое, толстое жевательное печенье, подобное тому, которое вы видите в пекарнях и специализированных магазинах, то это печенье для вас!

Запеченный омлет

Это отличный рождественский завтрак, бранч или фирменный завтрак!

Запеченные чипсы из капусты

Это низкокалорийные питательные закуски.Как и в случае с картофельными чипсами, вы не можете остановиться, просто съев один. Они отлично подходят для вечеринок и хорошей темы для разговора.

Ресторанный стиль с жареным рисом

Быстрый жареный рис, как в вашем любимом китайском ресторане. Пару яиц, морковь, горошек и соевый соус — это все, что вам нужно.

Moscow Mule Cocktail

Происхождение этого коктейля не имеет ничего общего с Москвой или мулами, но после нескольких глотков водки с имбирным пивом и лаймовым отваром никого не волнует.

Мягкое овсяное печенье

Это овсяное печенье очень влажное с хорошим вкусом. Если хотите, добавьте чашку изюма или орехов.

Spaghetti Aglio e Olio

Нет двух одинаковых рецептов спагетти Aglio e Olio, но этот рецепт вполне соответствует классическому методу. Главное — медленно поджарить ломтики чеснока в оливковом масле до идеального золотисто-коричневого цвета. Если он слишком светлый, вы не получите полного вкуса, а если он слишком темный, он станет горьким.Мой совет? Делай это на отлично.

Tres Leches (Молочный торт)

Этот торт состоит из трех слоев: пирога, начинки и топпинга. Для начинки и топпинга используется 4 вида молока (цельное молоко, сгущенное молоко, сгущенное молоко и жирные сливки). Это отличный торт для любителей молока!

Идеальный летний фруктовый салат

Идеальный фруктовый салат для барбекю на заднем дворе или по любому поводу. Остатков не бывает! Это один из моих любимых рецептов фруктовых салатов, потому что я думаю, что соус действительно помогает.Этот салат тем вкуснее, чем дольше вы можете пропитать его соком. Я предпочитаю от 3 до 4 часов в холодильнике, прежде чем подавать его на стол. Наслаждаться.

Соус «Быстрый тартар»

Использует ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой, для приготовления рыбных палочек или рыбы с жареным картофелем.

Sloppy Joes II

Это рецепт, который моя мама использовала для небрежных шуток, и он всегда получает комплименты!

Черничный нижний торт

Этот торт легкий, воздушный и очень освежающий, с прекрасной подачей, не говоря уже о том, что его очень легко приготовить.Попробуйте использовать разные фрукты или ягоды или желатин с другим вкусом, например малину.

Соус из куриных крылышек Буффало

Если вы знаете кого-то из Буффало, они знают того, кто рассказал им секретные ингредиенты знаменитых куриных крылышек Буффало в Anchor Bar. Я знаю людей из Буффало. Это моя версия, описанная мне много лет назад, почти с таким же количеством сортов пива.

Простые оладьи из цуккини

Эти оладьи невероятно просты в приготовлении, они низкокалорийны и являются идеальным способом украсть овощи!

Пушистые блины

Высокие и пушистые.Эти блины в самый раз. С клубникой и взбитыми сливками устоять невозможно.

Вьетнамские свежие спринг-роллы

Эти спринг-роллы представляют собой освежающую замену обычных жареных блюд и стали любимыми блюдами всей семьи. Они великолепны в качестве прохладной летней закуски и восхитительны в одном или обоих соусах.

От Анонима

Паста с песто

Легко приготовить, но очень вкусно! Хорошо в горячем или холодном виде.

Чернично-лимонный хлеб

Семейный рецепт нашего любимого чернично-лимонного хлеба. Смеситель не требуется! Как и большинство сладких хлебов, он вкуснее всего, если оставить его в течение дня, завернутый в полиэтиленовую пленку.

Очень популярный соус для барбекю

В этом рецепте много сладости и специй, поэтому, если вы ищете классический соус для барбекю, который легко приготовить, не ищите дальше. Он очень популярен среди пользователей коптильных аппаратов и грилей «керамического» типа (т.е. Primo, Kamado, Big Green Egg и т. Д.)

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Ребрышки мультиварки • Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: 30 июня, 2021 · Изменено: 30 июня, 2021 автор Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Один из лучших способов сделать ребра! Эти ребрышки медленного приготовления на самом деле отваливаются от костей, нежные и полные аромата.

Если есть способ приготовить его в мультиварке, попробую! Прошлым летом мой муж устроил бурю! Одним из моих любимых были ребрышки, которые он жарил на гриле, и на следующей неделе я купил еще в магазине.

Грозы разрушили мои планы, и они перешли в мультиварку. Ребра получились потрясающие!

Они такие нежные, что отваливаются прямо на кость. Если вы любите рецепты мультиварки так же сильно, как и я, тогда обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами в следующий раз.

Если вы любите рецепты мультиварки, которые просты в приготовлении и имеют прекрасный вкус, вам стоит проверить мой рецепт куриных бедер на барбекю в мультиварке и даже этот восхитительный рецепт жаркого в медленном огне.

Как приготовить ребра в медленноварке:

Рецепт приготовления ребер может быть утомительным. Будь то в коптильне или на гриле, термин готовить на медленном огне применяется ко всем способам приготовления ребер.

Вот почему я придумал идеальный рецепт, чтобы приготовить эти ребрышки в своей мультиварке! Смешайте специи и натрите ребра.Обжарьте ребра в соусе барбекю, а затем готовьте их медленно и медленно!

Состав:

• Свиные ребрышки
• Соль
• Перец
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Коричневый сахар
• Порошок чили
• Паприка
• Соус барбекю

Направления:

Шаг первый — Начните с смешивания всей приправы, затем натрите ребрышки этой смесью приправ.

Шаг второй — Смажьте ребра щеткой и придавите им соус для барбекю.

Шаг третий — Поместите ребрышки в мультиварку так, чтобы жирная часть касалась внешней стороны мультиварки.

Сколько варить:

Готовьте при высокой температуре в течение 3-4 часов или на низкой температуре в течение 7-8 часов, или пока свинина не прорубится и не станет мягкой.

Помните, что все мультиварки разные и готовят по-разному.

Обязательно проверьте температуру мяса перед подачей на стол.

Как узнать, готово ли ребро?

При приготовлении ребер или любого мяса с косточкой вы должны быть уверены, что мясо «почти» отваливается от кости.

Ребрышки можно пережарить, и хотя вы можете готовить их в мультиварке на высокой скорости, я рекомендую готовить их на медленном огне в течение 6-7 часов.

Если мясо буквально отваливается от костей, скорее всего, оно пережарено. Вы хотите, чтобы мясо оторвалось легким нажатием.

Лучшее место для ребрышек в мультиварке:

Можно сделать пару разных вариантов. Ребрышки можно скрутить вдоль стенок мультиварки.

Если у вас слишком длинные ребрышки, вы можете нарезать их и положить в мультиварку.

Если вы пробовали этот рецепт или любой из моих рецептов, я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже. Вы также можете связаться со мной на FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST и YOUTUBE.

Я хотел бы, чтобы вы следили за мной и открывали для себя больше удивительных рецептов.

Покажите мне, что вы делаете, отметьте нас или используйте хэштег #TDOARH

Ребрышки медленного приготовления

Дженни Дункан

Один из лучших способов сделать ребрышки! Эти Ребрышки для медленного приготовления на самом деле отваливаются от костей, нежные и полные аромата.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6 порций

Калорий 695 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 фунта свиных ребрышек
• ½ чайной ложки соли (или по вкусу)
• ¼ чайной ложки перца (или по вкусу)
• ¼ чайной ложки порошка чеснока
• ¼ чайной ложки лукового порошка
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• ½ чайной ложки порошка чили
• 1 чайная ложка болгарского перца
• 1 чашка соуса барбекю (или по вкусу)

Инструкции

• Смешайте вместе соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, коричневый сахар, порошок чили и перец.Натрите ребрышки этой смесью приправ. Смажьте соусом барбекю.

• Поместите ребра в мультиварку так, чтобы жирная часть касалась внешней стороны мультиварки. Готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом в течение 7-8 часов, или пока свинина не прожарится и не станет мягкой.

Примечания

Как узнать, готовы ли ребра? Готовя ребрышки или любое мясо с косточкой, вы должны быть уверены, что мясо «почти» отваливается от кости. Ребрышки можно пережарить, и хотя вы можете готовить их в мультиварке на сильном огне, я рекомендую готовить их на медленном огне в течение 6-7 часов. Если мясо буквально отваливается от костей, скорее всего, оно пережарено. Вы хотите, чтобы мясо оторвалось легким нажатием. Лучшее место для ребрышек в мультиварке: Можно сделать парочку разных вариантов. Ребрышки можно скрутить вдоль стенок мультиварки. Если у вас слишком длинные ребрышки, вы можете нарезать их и положить в мультиварку.

Питание

Калорий: 695 ккал

Ребрышки барбекю по ключевому слову, Ребрышки медленного приготовления

Десять лучших ресторанов барбекю в Майами 2021

нажмите, чтобы увеличить

Вывеска «Барбекю в родном городе» приглашает вас вкусно поесть.

Фото Даниэля Кригера

Было бы удобно, если бы барбекю Майами было простым существом: один или два вида мяса, один определяющий способ его приготовления и один или два соуса, уникальных для нашего крошечного кусочка мира.Но жизнь никогда не бывает простой, и так обстоит дело с барбекю-сценой в Майами.

Конечно, в Майами есть свой бренд еды для души. Это немного багамский, вкус Карибского моря, поцелуй Латинской Америки и доза Американы. Конечно, это плавильный котел.

Барбекю в Майами — это история о людях, которые его готовят, которые часто приезжают откуда-то еще, устраиваясь на наших залитых солнцем улицах, чтобы принести нам вкус их наследия.

И именно это делает барбекю в Майами таким вкусным. Если смотреть сквозь линзу плавильного котла, легко увидеть эти творения как равные части души, любви и семьи.

Похожие истории

Я поддерживаю

Местный

Сообщество

Журналистика

Поддержите независимый голос Майами и помочь сохранить будущее New Times свободным.

Ниже в алфавитном порядке перечислены десять лучших мест для барбекю в Майами.

нажмите, чтобы увеличить

Жареные ребрышки и ребрышки в барбекю Bo Legs.

Фото любезно предоставлено Bo Legs BBQ

Барбекю на ножках Bo Legs

250 NE 167-я улица Майами
305-303-2134
bolegsbbq.com
Если вам нравится запах готовящегося мяса, то характерный дымный аромат Bo Legs BBQ приведет вас прямо в самое сердце Северного Майами-Бич, где этот семейный бизнес работает чуть более десяти лет.Шеф-повар / владелец Кевин Дорити — он же Бо Легс — вырос, ел барбекю своей семьи на их ферме недалеко от Чарльстона, Южная Каролина. В наши дни его собственная семья — жена, две дочери и сын — которые помогают в семейном бизнесе, предлагая клиентам бесплатные образцы мяса, намазанного в секретных соусах, датируемых началом 1970-х годов. Несмотря на то, что он выглядит без излишеств, вы найдете здесь одни из лучших копченостей, от ребер и колбасы до грудинки, ножек индейки и вяленого цыпленка. Не пропустите вкус запеченных бобов, фирменной стороны Бо, приготовленной из сладкого сочетания клена, меда и патоки, а также мясистого оттенка молотого патока, что создает подлинный каролинский взгляд на традиционную сторону.Затем закончите все это кусочком домашнего пирога из сладкого картофеля.
нажмите, чтобы увеличить

Drinking Pig BBQ — это открывающийся во дворе ресторан, где готовят одни из лучших барбекю в Майами.

Фото Николь Данна

Шашлык для свиней

845 NE 151-я ул., Майами
instagram.com/drinkingpigbbq
Вы найдете это всплывающее окно на улице с односторонним движением в районе Северный Майами-Дейд, где простая установка привлекает стойких поклонников барбекю. Drinking Pig BBQ — это совместная работа исполнительного шеф-повара Кю Рахима Сили и его жены, бывшего шеф-повара Кю Йоханира Сандоваля и бывшего су-шеф-повара Кю Марка Винта. Вместе это трио превратило их пандемический простой в процветающий бизнес на заднем дворе, предлагая грудинку, колбасу, свинину и курицу. Их сочетания культурных влияний придают каждому куску мяса неповторимый вкус, от натертого софрито и тимьяна до секретной смеси приправ в колбасе ручной работы.Стороны включают зелень капусты, приготовленную в бульоне из копченых куриных костей и запеченных бобов, приготовленных с кусочками грудинки и ребрышками. Не пропустите кукурузный хлеб Сандоваля, похожее на пирожное угощение, которое предлагает сладко-соленый вариант классического основного продукта барбекю. Всплывающее окно открыто с пятницы по воскресенье с полудня до распродаж.
нажмите, чтобы увеличить

Грудинка в техасском стиле в Gorilla City.

Фото любезно предоставлено Gorilla City Sandwiches

Бутерброды Gorilla City в компании Tripping Animals Brewing Co.

2685 NW 105th Ave., Дорал
305-646-1339
trippinganimals.com
Gorilla City Sandwiches, открытый в ноябре 2019 года в качестве собственной кухни в Tripping Animals, предлагает голодным посетителям таверны лучшее из барбекю. Шеф-повар / владелец Джулиен Урибе использует свой опыт работы в техасской коптильне, чтобы создать в меню грудинку в техасском стиле, которую подают вместе с различными видами мяса, а также такими гарнирами, как классический салат из капусты, традиционный картофельный салат, запеченная фасоль и жареные грибы. Закажите тарелки нарезанной копченой индейки и тушеной свинины — или купите их в виде бутерброда.Сочетайте свою еду с фруктовым кислым элем от Tripping Animals или легким для питья мексиканским лагером «No Mames». Не пропустите «Brisket Sando», полфунта мяса, фаршированного двумя ломтиками поджаренных булочек бьянка в стиле фокачча на Салливан-стрит, с барбекю и чесночным айоли, посыпанным слоем и хрустящим жареным луком.
нажмите, чтобы увеличить

Ребра барбекю из родного города.

Фото любезно предоставлено Hometown BBQ

Барбекю в родном городе

1200 NW 22nd St., Майами
305-396-4551
родной городbbqmiami.com
Шеф-повар / владелец барбекю в родном городе Билли Дерни скажет вам: «Оставайтесь скромными, сосредотачивайтесь, оставайтесь голодными.«Последнее легко сделать, посетив форпост в Майами его нью-йоркской закусочной, которая так полюбилась своей техасской интерпретацией всевозможного мяса, приготовленного на гриле. Расположенное в районе Аллапаттах Майами, мясо Дурни коптят на костре, в результате чего это одно из самых горячих барбекю в Южной Флориде. Здесь вы найдете все, от спинки, свинины и говяжьих ребрышек до грудинки, индейки и курицы — все это подается на тарелке или сэндвиче вместе с традиционными гарнирами. Любите острые блюда? кукурузный пудинг с добавлением халапеньо и домашняя колбаса с чеддером и халапеньо.Не пропустите такие моменты, как бекон от шеф-повара, жареные липкие ребрышки, обжаренные в корейском соусе барбекю, или пастрами только на выходных.
нажмите, чтобы увеличить

Ассорти из мяса и гарниров от La Traila.

Фото Андреа Грико

Барбекю La Traila

8030 NW 154th St., Майами Лейкс
786-703-6197
latrailabbq.com
Раньше «первым пришел — первым обслужен», La Traila барбекю, место для барбекю в стиле Техас в Майами, открыло каменное место в Майами-Лейкс.Основанный уроженцем Остина и пит-мастером Мелом Родригесом и уроженцем Майами / игроком Buffalo Bills Исайей Маккензи, место для барбекю предлагает достаточно места для сидения в помещении и на улице. Блюда и мясо на фунт включают копченую тушеную свинину, копченую колбасу, свиные ребрышки и грудинку в техасском стиле. Попробуйте «мороженое из грудинки», которое начинается с макаронно-сырной основы, покрытой слоями печеной фасоли и взбитой кукурузы, а затем покрывается копченой грудинкой, сыром котиджа, сливками и домашним соусом. Или, чтобы отведать фьюжн Майами и Техаса, закажите грудинку y queso empanadas или крокеты из копченых свиных ребрышек.
нажмите, чтобы увеличить

Блюдо для барбекю из Сент-Сити.

Фото любезно предоставлено Saint City BBQ

Барбекю Saint City

9302 NW 22nd Ave., Майами
305-693-3877
Facebook.com/Saint-City-BBQ
Не заблуждайтесь: это не кофейня. Конечно, на вывеске в Сент-Сити может быть написано «кофейня», но грили за зданием не говорят ничего, кроме копченого мяса. Это барбекю насквозь, расположенное внутри церкви Святого Города Бога в Вест-Литл-Ривер в Майами. Более 40 лет в ресторане подают блюда соул-фуд в южном стиле, приготовленные из ребер, покрытых соусом, и курицы-барбекю.Сэндвич с ребрышками настолько прост, насколько это возможно: небольшая стопка ребер, которую подают с двумя ломтиками белого хлеба. По бокам — гигантские горшки с запеченными бобами в стиле кантри с овощами, голубиным горошком с рисом, макаронами и сыром, запеченными под толстым слоем плавленого сыра, и нежной тушеной зеленью капусты. Просто помните: Saint City — это только наличные.
нажмите, чтобы увеличить

Знак барбекю дрожи.

Фото любезно предоставлено Shiver’s BBQ

Шашлык из дрожжей

28001 S Dixie Hwy., Homestead
305-248-2272
shiversbbq.com
Ребра спинки дрожи проводят 12 часов в сауне из дыма гикори, прежде чем их подадут.Половина ребер подается со стороной из визжащей шкуры свиньи, по сути, это картофельные шкурки, фаршированные грудой тушеной свинины, халапеньо и смесью монтерея и сыра чеддер. Но это еще не все, что вы можете получить в одном из старейших мест для барбекю в Майами, месте, которое восходит к 1950-м годам, что делает его даже старше, чем барбекю Shorty в Кендалле. Как гласит история, Shorty Allen и Shiver’s когда-то были деловыми партнерами, которые впоследствии открыли отдельные рестораны, но Shiver’s открылся годом ранее. Независимо от того, кому принадлежит титул старейшего барбекю-заведения в Волшебном городе, остается один факт: барбекю здесь настолько хорошо, насколько возможно.У них есть все: от копченой курицы и копченой курицы, грудинки или говяжьих ребер до грудинки, сожженных кончиков и тушеной свинины. Более дюжины сторон предлагают обычные блюда, а также запеканку из коричневого ореха, крупу из сыра халапеньо и жареные зеленые помидоры. Не пропустите еженедельное специальное предложение «вне меню», которое может включать бургеры с грудинкой и начо «родео» или говяжий перец чили и тушеное мясо по-французски.
нажмите, чтобы увеличить

Сэндвич Коротышки с тушеной свининой.

Фото любезно предоставлено Shorty’s Bar-B-Q

Бар коротышки-B-Q

9200 South Dixie Hwy., Майами (и другие места)
305-670-7732
shortys.com / South-Miami
Претензия Шорти на известность: 70 лет «совершенства» барбекю. По правде говоря — даже после всех этих лет и четырех сильных мест — барбекю Shorty’s остается одним из любимых мест Майами, где можно поиграть в барбекю. С 1951 года ни пожар, ни ураган «Эндрю», ни рецессия не смогли помешать тому, чтобы в первоначальном месте подали знаменитую намазанную маслом кукурузу в початках, тушеную свинину, ребрышки и домашний сладкий чай. Будь вы в Дорале, Дэви или Майами, в меню представлены самые доступные в округе мясные продукты, в том числе запасные ребрышки или четверть курицы стоимостью менее 10 долларов, которые подаются в будний день вместе с говяжьей грудинкой техасского копчения и массивной тушкой из гикори. Блюдо из свинины, залитого соусом барбекю, подается с салатом из капусты, картофелем фри и чесночным хлебом.
нажмите, чтобы увеличить

Барбекю Общества Ричарда Хейлза предлагает огромные бутерброды.

Фото любезно предоставлено Society BBQ

Общество Барбекю

3401 Н.Майами авеню, Майами
305-576-8096
обществоbbqmiami.com
Когда-то шеф-повар / владелец Society BBQ Ричард Хейлз был наиболее известен своим взглядом на азиатскую кухню — но теперь это не так. В наши дни жарко получает именно его барбекю в техасском стиле. Ресторан с полным спектром услуг, расположенный в Shops of Midtown Miami, предлагает хороший выбор медленно приготовленного мяса, копченого на сочетании дуба Флориды и гикори. В меню представлены все обычные блюда, от говяжьих ребрышек и грудинки до тушеной свинины, курицы и вегетарианца. Помимо мяса или традиционных обожженных концов грудинки — даже вагю, халапеньо и говяжья колбаса чеддер.Большая часть его подается в виде полфунта с маринованным луком и солеными огурцами, а также на выбор приготовленных с нуля сторон, таких как копченый кукурузный хлеб, копченые бобы, салат из дольки, копченый запеченный картофель и макароны с сыром (также доступна версия на основе тыквы). Гости могут выбрать любое мясо, которое будет зажато в булочку с маслом, с палочками подорожника чифлс, салатом из капусты и соусом для барбекю. Для сладкого финала десерты созданы женой Хейлза, Дженни, также известной как «Жена Хейлз», включая ее убийственный пропитанный бурбоном хлебный пудинг.
нажмите, чтобы увеличить

Куриные крылышки у Спарки.

Фото любезно предоставлено Sparky’s Roadside Bar барбекю

Придорожное барбекю Спарки

204 NE 1st St, Майами
305-377-2877
Sparkyscom
В Sparky’s мясо готовится медленно и медленно с добавлением гикори и яблони — процесс, который действительно раскрывает лучшее в говяжьей грудинке, свинине с грудинкой, тушеной свиной лопатке и курице. С 2010 года секрет заключается в оригинальном креме, который, как говорят, включает 26 специй и трав и лишь немного сахара. Возьмите любое мясное блюдо, но его лучше всего подавать в виде бутерброда между жареными булочками. Если нужно, смазать решетку ребрышек соусом гуава-хабанеро от Sparky — это восхитительно вкусно.

эфиопских рецептов от Сабы Алемайо

Основы эфиопской кухни — лук, чеснок и эфиопский перец чили (также известный как бербер), — говорит Саба Алемайо, владелица ныне закрытого эфиопского ресторана Saba в Фицрой, Мельбурн. «Но эфиопский перец чили — это не просто молотый перец чили — это сложная смесь специй, передаваемая от матери к дочери. В зависимости от того, кто его делает, в нем может быть от 15 до 50 различных специй», — добавляет она.

Эфиопский перец чили, более ароматный, чем острая специя, щедро используется в рецептах Алемайо.Блюда вдохновлены меню ее ресторана, которое создано и приготовлено матерью Алемайо, шеф-поваром Текебашем Гебре.

Чтобы записать рецепты Гебре на бумаге, нужно было внимательно следить. «Как и все великие повара, моя мама не следует рецептам, но является рабом своих вкусовых рецепторов при измерениях и корректировках», — говорит Алемайо. «Я внимательно наблюдал за ней — надеюсь, это не превратилось в китайский шепот!»

Помимо эфиопского перца чили, в рецептах используется множество других специй и ароматизаторов, таких как чеснок, имбирь, пажитник, семена чернушки и сушеный красный лук, которые делают общий вкус более округлым и сложным.

В основном на овощной основе — большинство православных христиан в Эфиопии большую часть года питаются исключительно веганскими блюдами — коллекция также включает пару острых мясных блюд, отражающих то, как люди питаются после Великого поста.

«На развитие эфиопской кухни повлияла доступность и вера», — говорит Алемайо. «Неколониальная история страны означала, что она развивалась в вакууме, создавала уникальную кухню, основанную на специях и методах медленного приготовления».

Блюда созданы для того, чтобы их можно было вместе есть на пир, но они работают и сами по себе.Какой бы способ вы ни выбрали, Алемайо считает, что они отражают ее культуру. «Еда — это не только пропитание», — говорит она. «Он рассказывает истории, скрытые под поверхностью».

Эфиопский ресторан Сабы закрыт в октябре 2020 года. Будьте в курсе следующих действий Сабы в Instagram / @ sabas_tigrian_restaurant

Рецепты Сабы Алемайо, введение Майкла Хардена

В основе эфиопской кухни лежит инжера, приготовленный из ферментированных пикантных блинов с мукой из тефа.В Saba’s они делают свои собственные, но вы можете купить их в избранных пекарнях Эфиопии. Мы обнаружили, что гречневая версия хорошо работает и имеет отличный вкус. Смешайте по 1 стакану тефовой муки и гречневой муки с 2 стаканами воды , затем оставьте для брожения на 1-2 дня (это необязательно и добавляет легкую кислинку).

Чтобы приготовить инджеру, нагрейте немного масла в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне, затем добавьте ¼ стакана жидкого теста на порцию и перемешайте вокруг сковороды, чтобы оно получилось тонким.