Приготовление куриных сердечек в мультиварке редмонд: Куриные сердечки в мультиварке

Содержание

Куриные сердечки в сметане в мультиварке: рецепт приготовления


Куриные сердечки в сметане в мультиварке — тема моей сегодняшней готовки. Мой младший сын, когда есть мясо (куриное), то приговаривает: «Это курочка нам дала» :).

Так вот, сегодня курочки дали нам свои сердечки, чтобы мы их приготовили. А чтобы было вкуснее, добавим к ним немного овощей, а затем потушим в сметане. Получатся вкусные, мягкие, ароматные мясные кусочки в сливочной подливке — любимое блюдо у моих детей.

Чтобы приготовить куриные сердечки в сметане в мультиварке, нужны:

  • куриные сердечки — 300 грамм;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 1 штука;
  • сметана — 1/2 стакана;
  • лавровый лист;
  • мускатный орех, итальянские травы;
  • растительное масло — 2-3 ст.
    ложки;
  • соль, перец.

Готовим по шагам:

Блюдо, само по себе, очень простое и под силу даже дилетанту. Перед приготовление сердечки нужно тщательно промыть и удалить кровяные сгустки.

Морковь трем на крупной терке, а лук режем кубиками или полукольцами. Наливаем в мультиварку растительного масла и включаем режим «Выпечка» на 40 минут. Высыпаем туда лук и морковь и жарим с закрытой крышкой приблизительно 20 минут.

Далее высыпаем в мультиварку сердечки, солим и оставляем до конца программы.
Заливаем все водой (вода должна покрывать сердечки). Добавляем сметану, размешиваем. Включаем режим «Тушение» на 1 час.

Возможен и другой вариант — можно поставить «Выпечку» на 60 минут, но в этом режиме жидкость будет испаряться гораздо быстрее, возможно ее придется доливать.

За 10 минут до окончания готовки, добавляем специи и перемешиваем.

Вот и все — куриные сердечки в мультиварке готовы.

Приготовлены куриные сердечки в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

А на гарнир советую приготовить пшеничную кашу с луком. Получится замечательный обед или ужин.

Куриные сердечки с гречкой — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Гречневая крупа является одной из самых полезных и вкусных круп. Предлагаем приготовить вкусный вариант сытного, ароматного блюда со сливочными нотками – гречку с овощами и куриными сердечками, вместе с нашим кулинаром блога Аленой: «Секрет блюда – в предварительном тушении овощей и сердечек в сметане, что придает дополнительный нежный вкус и аромат». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления аппетитных куриных сердечек с грибами в сливочном соусе.

Гречка с сердечками в мультиварке

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1,5 мультстакана (мультстакан на 160 мл)
  • Вода – 3 мультстакана
  • Сердечки цыплят бройлеров – 250 гр.
  • Лук репчатый – 1 крупный
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень петрушки – пучок
  • Сметана 20 % жирности – 150 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 20 гр.

Как приготовить куриные сердечки с гречкой в мультиварке:

Алёна готовила гречку с сердечками в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Куриные сердечки промойте, срежьте излишек жира (по желанию) и разрежьте их на 2-3 части каждое. Лук репчатый и морковь очистите от кожуры. Морковь следует натереть на крупной терке, лук порежьте полукольцами. В чашу мультиварки налейте растительное масло и кусочек сливочного масла. Выберите режим «Жарка» на 15 минут, подождите, пока масло не разогреется. Выложите в чашу подготовленные сердечки и овощи. Обжаривайте ингредиенты под закрытой крышкой, периодически помешивайте.

Пока обжариваются сердечки с овощами, вымойте петрушку, мелко её порежьте. За 5 минут до окончания программы «Жарка» добавьте в чашу петрушку и сметану. Посолите блюдо, добавьте перец и можно другие специи по вкусу. Перемешайте.

Гречневую крупу промойте, добавьте к сердечкам с овощами в сметанном соусе. Залейте 3-мя мультстаканами воды, положите лавровый лист. Готовьте в режиме «Варка — Обычная», время 30 минут (в других мультиварках можно использовать режим «Гречневая каша», «Плов»).

По окончании режима перемешайте содержимое чаши мультиварки.

Ароматное блюдо – гречка с куриными сердечками со сливочным вкусом готово!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению куриных сердечек в сырном соусе в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Куриные сердечки в мультиварке. Рецепты приготовления куриных сердечек

Куриные сердечки в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях можно очень вкусно приготовить. Готовые сердечки можно подавать с любым гарниром. Приготовьте из куриного мяса еще такие замечательные блюда: курица с чесноком в мультиварке, курица с сыром в мультиварке, курица с черносливом в мультиварке и др. Любые рецепты куриных сердечек для мультиварки  очень простые.

Ингредиенты для куриных сердечек в мультиварке:

  • 600 г куриных сердечек;
  • 40 г томатной пасты;
  • 100 г моркови;
  • 100 г репчатого лука;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 мультиварочный стаканчик воды;
  • специи, соль по вкусу.

Куриные сердечки в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Как вкусно приготовить куриные сердечки в мультиварке? Для приготовления куриных сердечек в мультиварке, в чашу налейте растительное масло. Очистите и помойте репчатый лук. Нарежьте его на мелкие части. Положите в мультиварку. На крупной стороне терки натрите морковь. Можно нарезать тонкой соломкой. Выложите сверху на измельченный лук.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовить в мультиварке куриные сердечки и сколько

Включите программу «Выпечка/Жарка», которую необходимо завершить через 10 минут. Добавьте к обжаренному луку с морковью томатную пасту. Желающие могут добавить немного сметаны. Лучше ее сразу соединить с томатной пастой. Размешайте.

Тщательно промойте куриные сердечки для мультиварки. Выложите их в кастрюлю. Налейте воды. Чтобы подливки получилось больше, можете еще один стаканчик воды налить. Посолите и поперчите. Закройте крышку.

Установите программу «Тушение» на 1 час. Нажмите кнопку «Старт». О завершении программы вы узнаете, услышав звуковой сигнал.

Куриные сердечки в мультиварке с рисом. Рецепт приготовления блюда с куриными сердечками пошагово

Ингредиенты к куриным сердечкам в мультиварке:

  • сердечки куриные — 500 г;
  • рис — 2 мульт.чашки;
  • лук — 1 небольшая;
  • морковь — 1 небольшая;
  • вода — 4 мульт. чашки;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • соль.

Приготовление куриных сердечек с рисом:

Готовить сердечки можно не только с картошкой, но и с рисом. Куриные сердечки промыть, нарезать на части. Обжарить в мультиварке лук с морковью. Добавить сердечки. Посолить. Еще минут 10 обжаривать, перемешивая мульт. ложкой. Добавить промытый рис. Залить сердечки с рисом горячей водой.

Закрыть крышку. Поставить режим «Плов/Рис». Готовить до сигнала. Вкусные куриные сердечки в мультиварке с рисом готовы. Приятного аппетита! Рекомендуем приготовить жареную курицу в Рецепты для мультиварки вы найдете на нашем сайте http://tobix.ru/.

Куриные сердечки в мультиварке с овощами рецепт видео приготовления

Сердечки тушеные в мультиварке. Куриные сердечки рецепт в мультиварке

Время приготовления — 45 минут.

Куриные сердца — очень вкусное и полезное блюдо. Они имеют небольшой размер, но зато включают в себя большой набор различных микро- и макроэлементов, так необходимых человеку.

Вот только не все знают, как их правильно приготовить. Здесь мы можем подсказать. В нашей статье вы найдете очень вкусный рецепт, который обязательно порадует как вас, так и ваших близких. Мы рассмотрим оригинальный способ приготовления куриных сердец в мультиварке Редмонд.

«Тушение» — идеально подходящая для нас программа. Она есть во многих мультиварках. Например, программа присутствует в модели Redmond RMC-M4502E.

Ингредиенты для приготовления куриного сердца в мультиварке Редмонд

  • Куриные сердца — 1 килограмм.
  • Луковица — 2-3 штуки.
  • Морковь — 1 штука.
  • Томатная паста — 1 столовая ложка.
  • Вода — 500 миллилитров.
  • Соль, перец, приправы — по вкусу.

Способ приготовления куриного сердца в мультиварке Редмонд

1) Промываем куриные сердца и обрезаем в них все лишнее, если это требуется.

2) Лук нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке.

3) Выкладываем куриные сердца вместе с луком и морковью в чашу мультиварки Редмонд. Масло при этом наливать не обязательно.

4) Добавляем томатную пасту, приправы, соль, перец, затем заливаем воду.

Иногда хочется внести разнообразие в домашнее меню. Рыба, мясо и птица слегка наскучили именно в этот момент на помощь приходят субпродукты, к примеру, куриные сердечки. Почему же их готовят не многие? Всё дело в том, что обычно они получаются жёсткими и сухими. Всему виной именно приготовление!

Мы приготовим куриные сердечки в мультиварке Редмонд, которые получаются мягкими и сочными. Подобран оптимальный вариант термической обработки, так что теперь это блюдо станет вашим коронным!

Куриные сердечки в мультиварке

Возьмите следующие продукты:

  • Сердечки куриные – 600 гр.
  • 10% сливки – 150 мл.
  • Средняя луковица.
  • 4 зубчика чеснока.
  • Укроп.
  • Растительное масло.
  • Перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Процесс приготовления достаточно длительный, но не требует особых усилий. Для начала очистите чеснок и лук, а затем рубим всё это на мелкие кусочки и помещаем всё в мультиварку. Не забудьте предварительно смазать чашу для приготовления растительным маслом.

Включаем программу «Выпечка» и выставляем время, достаточно 20 минут. Пока мультиварка разогревается и лук с чесночок отдают все свои соки, нам следует промыть куриные сердечки.

Не забывайте следить за лучком и чесноком, периодически помешивайте их при помощи силиконовой лопатки. Как только вы увидели, что лук поменял свой цвет, вам следует засыпать сердечки и перемешать с остальным содержимым чаши. Остаётся лишь добавить ко всему сливки и сменить режим.

Выставляем «Тушение» с временным промежутком в 2 часа и продолжаем готовить куриные сердечки в мультиварке.

В завершении вам нужно лишь мелко нашинковать зелень и посыпать уже приготовленное блюдо, что дополнит сливочный аромат. В итоге у вас получатся сочные, мягкие куриные сердечки, которые прекрасно сочетаются с рисом или гречкой.

Куриные сердечки по-болгарски в мультиварке

Возьмите:

  • куриные сердечки — полкило
  • сладкий болгарский перец — 1 штука
  • помидор — 2 штуки
  • одна луковица
  • два зубчика чеснока
  • 3-4 ложки соевого соуса
  • соль и приправы

Процесс приготовления:

Промываем, прочищаем, подсушиваем сердечки; моем, чистим и нарезаем овощи. Закладываем все в мультиварку поэтапно: сначала сердечки, через 5-10 минут овощи. Вместе с овощами солим и заправляем соевым соусом.

Программа «тушение», время приготовления 50-60 минут, готовиться при закрытой крышке.

Куриные сердечки тушеные в мультиварке со сметаной

Вам потребуется:

  • килограмм, или чуть меньше, сердечек
  • по две луковицы и морковки
  • соевый соус -3-5 столовых ложек (или можно его не брать, но тогда не забудьте соль и перец)
  • 1-2 столовых ложки растительного масла
  • 4-5 столовых ложек сметаны

Приготовление:

Промыть, просушить сердца, срезать излишки жира. Вылить в чашу растительное масло, нарезать лук, сложить в чашу мультиварки, обжаривать его до золотистого цвета 2-3 минуты. Режим «жарка», температура 130 — 140 градусов.

Теперь добавить куриные сердечки, добавьте соевый соус и сметану, перемешайте. Режим «тушение», время приготовления 15 минут. Теперь осторожно откройте крышку, положите сметану, и закройте мультиварку. Продолжать тушить еще 5 минут до готовности.

При подаче посыпать блюдо рубленой зеленью.

Из курицы можно приготовить много замечательных блюд. Постарайтесь попробовать их все!

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс и в других моделях? Предлагаем пошаговые рецепты приготовления вкусных сердечек для мультиварки: тушеные куриные сердечки в сметане, куриные сердечки с картошкой. По первому рецепту будем просто готовить сердечки в сметане. Рекомендуем еще рецепты с и .

Ингредиенты к куриным сердечкам в мультиварке:

  • куриные сердечки — 600 г
  • лук – 2 головки среднего размера;
  • морковь – 1 шт.;
  • сметана – 250 г;
  • вода – 150 мл;
  • масло растительное;
  • соль;
  • перец;
  • специи по желанию.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке: рецепты приготовления

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке в сметане? Обжарьте измельченный лук и тертую на средней терке морковь программой Выпечка/Жарка/Пирог. Посолите. Поперчите. Добавьте сметану и налейте воду. Можно без воды. Киньте лавровый лист и добавьте по желанию специи для курицы. Закройте крышку.

На каком режиме (программе) готовить в мультиварке сердечки куриные и сколько времени. Включите программу жарки. Включите программу Тушение . Тушатся куриные сердечки в мультиварке 30 минут . В качестве гарнира к сердечкам хорошо подойдет рис, гречка, пшеничная каша.

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты для куриных сердечек в мультиварке:

  • сердечки куриные – 450 г;
  • картошка – 1-1,5 кг;
  • морковь 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло растительное – 3-4 столовых ложки;
  • соль, приправа на вкус.

Приготовление тушеных куриных сердечек с картошкой в мультиварке:

Сердечки тушеные с картошкой в мультиварке. Разрежьте сердечки пополам. Обжарьте на растительном масле куриные сердечки вместе с луком и морковью программой Выпечка/Жарка/Пирог. Обжаривайте минут 40, перемешивая.

Добавьте картошку, порезанную на части. Налейте 2 мульт.ст. горячей воды. Закройте крышку. Выключите программу жарки. Включите программу Тушение на 30 минут .

Куриные сердечки в мультиварке рецепт со сметаной — видео приготовления

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой готовятся до сигнала. Подавайте с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Субпродукты – мясо, к которым многие относятся с некоторым предубеждением. Возможно, потому, что не всегда умеют с ними обращаться, недооценивают их полезные свойства. Но сейчас, когда на помощь хозяйкам приходят мультиварки, субпродукты приобретают больше поклонников. Попробуйте приготовить сердечки куриные в мультиварке – и поймете почему!

Чем хороши куриные сердечки?

Многие хозяюшки пренебрегают использованием субпродуктов, считая, что из них нельзя приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Чтобы развеять эти заблуждения, стоит изучить перечень полезных свойств, присущих куриным сердечкам, и хоть раз приготовить их для своей семьи.

Состав этого продукта из расчета на 100 гр:

  • белок — 15,8 гр;
  • жиры — 10,8 гр;
  • углеводы — 0,8 гр.

Калорийность – 160 ккал.

Полезные составляющие куриных сердечек:

  • витамины В, в том числе достаточно редкий, незаменимый для человеческого организма В12. Эти вещества гарантируют нормализацию обмена веществ, выработки гормонов и ферментов, необходимых всем нам для полноценной жизнедеятельности;
  • витамин А – союзник укрепления зрения и иммунитета, прочности костной ткани;
  • никотиновая кислота – витамин РР. Этот компонент позволяет избежать дерматологических заболеваний, улучшить кровообращение, получить заряд энергии;
  • сочетание магния, меди и железа. Эти вещества участвуют в процессе кроветворения. В частности, без них невозможно добиться повышения гемоглобина;
  • фосфор – отвечает за укрепление костной и соединительной тканей;
  • калий – является гарантией полноценной работы вашей нервной системы.

Благодаря разнообразному химическому составу куриные сердечки должны присутствовать в рационе спортсменов, ежедневно выдерживающих большие физические нагрузки. Сослужат они добрую службу и людям, восстанавливающимся после травм или родов, страдающим от анемии, недостатка массы тела и т. д. Если же вы не жалуетесь на здоровье, то сердечки куриные в мультиварке можно расценивать как профилактику опасных сердечно-сосудистых, нервных и других заболеваний.

Как можно приготовить куриные сердечки?

Проще всего решить эту задачу с помощью мультиварки. Поддержание постоянного температурного режима и эффект пароварки позволяют сохранить сочность продукта, сделать готовое мясо максимально мягким и нежным. Кроме того, в мультиварке сохраняются практически все полезные свойства сердечек, которые практически нереально сохранить в ходе обжаривания в сковороде, на открытом огне. Если вы никак не можете решить, стоит ли готовить куриные сердечки в мультиварке, рецепт с фото окончательно убедит вас в правильности сделанного выбора.

Как выбрать и подготовить сердца к приготовлению?

Самые ценные питательные свойства отличают свежие субпродукты. Поэтому лучше всего приобретать сердечки максимум через сутки после забоя птицы. Внутренние камеры сердец наполнены кровью, которая при длительном хранении портится. Отличить свежий продукт можно по насыщенно-красному цвету. Откажитесь от покупки замороженных субпродуктов, поскольку максимальная польза сосредоточена в свежем или охлажденном мясе. Если же вам не удалось найти такой вариант, разморозку следует осуществлять на нижней полке холодильника, постепенно.

Чтобы оценить отличный вкус блюд из куриных сердечек, каждое из них нужно предварительно разрезать и удалить сгусток крови. Затем нужно промыть мясо в холодной воде. После этого можете готовить сердечки куриные в мультиварке. Полученное блюдо оптимально сочетается с отварным рисом, рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями, тушеным или жареным картофелем.

Вы можете использовать этот продукт в качестве основы для приготовления супов, как дополнение к овощным рагу или как самостоятельное блюдо.

Не стоит забывать и про соус, без которого практически невозможно раскрыть все грани вкуса куриных сердечек. Самый простой вариант – потушить их в сметане или сливках, с добавлением ароматного имбиря, свежего или молотого. Также можно использовать томатный соус, густой кетчуп, медовый, соевый или чесночный маринад.

Рецепты приготовления блюд из куриных сердечек

Одна из самых востребованных моделей мультиварок, используемых современными хозяюшками, – Редмонд. Блюда, полученные с ее помощью, получаются сочными, ароматными и вкусными, причем с минимальными затратами труда и времени. Давайте же разберемся, как готовить куриные сердечки в мультиварке Редмонд. В качестве соуса используем сливки. Они придадут «главному герою» нежность и особый, изысканный вкус.

Куриные сердечки в сливках – рецепт для мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

  • 500-600 гр субпродукта;
  • 150 мл сливок 10% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшой пучок укропа;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1-2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • специи и соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Очищенные лук и чеснок мелко порубите и поместите в смазанную маслом чашу. Настройте режим «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте содержимое чаши.
  2. Тем временем аккуратно промойте сердечки, освободив их от сгустков крови.
  3. Когда лук с чесноком подрумянятся, добавьте к ним субпродукты, перемешайте и влейте сливки со специями. Смените режим приготовления на «Тушение». Для полной готовности блюда достаточно 2 часов.
  4. Когда мультиварка Redmond сигналом оповестит вас о завершении процесса тушения, всыпьте в чашу предварительно промытую и нашинкованную зелень. Смешайте ее с куриными сердечками в ароматном сливочном соусе. Блюдо готово к оформлению и подаче на стол.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке

Нежный сметанный соус, с легкой, едва ощутимой кислинкой и сливочным ароматом способен подчеркнуть вкус субпродуктов, сделав его еще более насыщенным. Попробуйте блюдо – и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 600 гр очищенных от крови и пленок сеpдечек;
  • крупная репчатая луковица;
  • 250 гр сметаны;
  • 1,5 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1-2 ст. л. масла.

Приготовление:

  1. «Сообразить» куриные сердечки в сметане в мультиварке проще простого. Очистите и нашинкуйте лук. Смажьте чашу мультиваpки растительным маслом. Всыпьте в нее лук и выберите pежим «Выпечка». Тем временем тщательно промойте сердечки под холодной проточной водой.
  2. Когда лук станет прозрачным, с легким золотистым оттенком, отправьте в чашу субпродукты и готовьте их 15 минут, не меняя режим и не укрывая крышкой. Когда лишняя жидкость испарится, можно сменить режим на «Тушение», выставить время – 30 минут — и закрыть крышку. Затем следует добавить в чашу 1 ст. л. муки и соль. Тщательно перемешайте содержимое чаши силиконовой лопаткой. После этого можно добавить сметану, перемешать еще раз и готовить блюдо буквально 5-7 минут. Режим менять не нужно.
  3. Готовые куриные сердечки с нежным сливочным соусом можно подавать с картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, любым другим гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке

Один из основных продуктов, идеально сочетающихся с куриным мясом и субпродуктами, – всеми любимая картошка. Она способна впитывать ароматные соки, выделяемые при жарке или тушении сердечек. От этого вкус готового блюда только выигрывает.

Ингредиенты:

  • 700 гр куриных сердечек;
  • 1 кг картошки;
  • по 1 луковице и моркови;
  • соль и специи по вашему вкусу;
  • несколько ст. л. растительного масла без запаха;
  • вода.

Приготовление:

  1. В смазанную маслом чащу мультиварки засыпьте очищенный и нарезанный кубиками или полукольцами лук. Обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 5 минут. Тем временем промойте и избавьте от сгустков крови и сосудов куриные сердечки. Очистите и натрите морковь, добавьте ее к луку.
  2. Не меняя режима приготовления, смешиваем с овощами подготовленные сердца. Выставляем время – 25 минут.
  3. Тем временем очищаем, промываем и режем кубиками или толстой соломкой картошку.
  4. Добавляем ее в чашу своей домашней помощницы. Посыпаем все солью, специями – сколько считаем нужным. Можно добавить лавровый лист. Затем в чашу вливаем воду. Если вы хотите получить густое жаркое, достаточно полстакана, для получения большого количества соуса норму увеличиваем.
  5. Установите режим «Выпечка» и готовьте все вместе еще порядка 50 минут. Если вы любите жидкий соус, следует выбрать «Тушение». В ходе приготовления пару раз перемешайте овощи с сердечками.
  6. Как только прозвучал звуковой сигнал, куриные сердечки с картошкой в мультиварке готовы. Выкладывайте полученное блюдо на тарелки и подавайте к столу.

Хоть раз приготовив для своей семьи куриные сердца в мультиварке, вы избавитесь от уверенности в том, что из субпродуктов невозможно сделать что-то действительно изысканное. А отличная сочетаемость этого продукта с любыми овощами и крупами позволяет хозяйкам подобрать сердечкам удачную компанию. Экспериментируя с основными ингредиентами, специями и соусами, каждый раз можно получать разное блюдо.

Многие хозяйки не воспринимают мясные субпродукты всерьез, а между тем из них порой получаются самые вкусные и интересные блюда. Одним из самых популярных и доступных субпродуктов являются куриные сердца. Их консистенция довольно упругая, но очень напоминает мясо, если использовать подходящий рецепт. Приготовить куриные сердечки в мультиварке проще простого и вне зависимости от выбранного рецепта результат оправдает все ожидания. Как вы уже догадались, сегодня мы поговорим о приготовлении вкусных домашних блюд из куриных сердечек.

Блюдо получается невероятно нежным и аппетитным. К нему можно подавать практически любой гарнир, и даже если у вас получился суховатый рис или в доме не нашлось ничего, кроме обычной пшеничной каши, куриные сердечки в мультиварке с сочным сметанным соусом сделают такой гарнир настоящим деликатесом!

Возьмите следующие продукты:

  • куриные сердечки – 500 г;
  • морковь – 2 шт;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сметана – 250 г;
  • зеленый горошек – 400 г;
  • мята сушеная – 1 ст. л.;
  • лавровый лист – 1 шт;
  • соль, специи – по вкусу.

Зеленый горошек можно использовать замороженный или консервированный.

Сделать куриные сердечки в мультиварке проще простого:

  1. Тщательно промойте субпродукты в холодной воде, удалив пленки и лишний жир с сосудами.
  2. Выставьте программу «Выпечка» или «Мультиповар» на 160С.
  3. Не разрезая сердечки на части, поместите их в чашу, залейте фильтрованной водой, чтобы она их покрывала, доведите до кипения.
  4. Удалите образовавшуюся пену и готовьте 30 мин. под опущенной крышкой.
  5. За 5 мин. до готовности положите в чашу лавровый лист, посолите и поперчите сердечки по вкусу.
  6. Откиньте содержимое чаши на дуршлаг, но бульон не выливайте – он еще пригодится для соуса.
  7. Почистите морковь и чеснок. Морковь нарежьте маленькими кусочками.
  8. Положите в мультиварку морковь, зеленый горошек и сердечки, залейте все бульоном и готовьте на «Выпечке» 15 мин.
  9. Спустя указанное время добавьте чеснок, сметану и сушеную мяту, оставленный бульон, хорошенько перемешайте, опустите крышку и готовьте еще 10 мин.

Подавать такое блюдо можно с крупами, картофелем и макаронными изделиями — любой гарнир покажется сказочно вкусным!

Томатные куриные сердечки в мультиварке

Если вам больше по душе ароматный томатный соус, предлагаем воспользоваться нижеописанным рецептом и порадовать себя и домашних вкусным угощением.

Список необходимых продуктов:

  • сердечки куриные – 500 г;
  • томатная паста – 3 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • петрушка – 1 пучок;
  • кориандр – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Вместо томатной пасты можно использовать свежие перетертые помидоры, но тогда их понадобится около 3-4 шт. Также подойдет покупной готовый томатный соус или заправка.

Пошаговое приготовление:

  1. Промойте сердечки в холодной воде, удалите жир и пленки.
  2. В мультиварочной кастрюле разогрейте немного подсолнечного масла в режиме «Жарка».
  3. Обжарьте неразрезанные сердечки в масле до аппетитной корочки.
  4. Добавьте молотый кориандр, перец, посолите и перемешайте.
  5. Разведите томатную пасту небольшим количеством воды и влейте в мультиварку (либо натрите помидоры без шкурок).
  6. Поменяйте программу на «Тушение» и готовьте 25 мин., периодически помешивая куриные сердечки в мультиварке.
  7. За 5 мин. до готовности добавьте мелко порубленный чеснок, перемешайте.
  8. Перед подачей на стол обильно посыпьте мелко нарезанной петрушкой.

Куриные сердечки в мультиварке в сырном соусе

Это блюдо понравится всем без исключения, потому что не любить ароматный тягучий расплавленный сыр просто невозможно! Приготовить куриные сердечки в мультиварке по этому рецепту сможет даже начинающая хозяюшка, чем, несомненно, удивит домочадцев.

Возьмите следующие продукты:

  • сердечки куриные – 700 г;
  • сметана 15% — 4 ст. л.;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • сырок плавленый – 2 шт;
  • чеснок – 2 зубка;
  • свежая зелень (петрушка, кинза) – 1 пучок;
  • мука – 1 ч. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Плавленый сырок лучше всего покупать не самый дешевый, поскольку некачественный продукт не расплавится, а будет сохранять упругую форму.

Рецепт приготовления куриных сердечек в мультиварке:

  1. Промойте и очистите субпродукты от лишнего жира, сосудов и пленок.
  2. В мультиварочной емкости разогрейте небольшое количество подсолнечного масла, выставив режим «Жарка» на 5 мин.
  3. Обжарьте сердечки, посолите и поперчите их.
  4. Смените программу на «Тушение», при необходимости добавьте немножко воды, опустите крышку и оставьте сердечки тушиться в собственном бульоне 15 мин.
  5. Репчатый лук почистите и нарежьте как можно мельче. Добавьте его к тушеным сердечкам, перемешайте и продолжайте готовить на той же программе еще 15 мин., периодически помешивая.
  6. В это время пропустите чеснок через пресс или натрите его на мелкой терке, порубите свежую зелень, натрите плавленые сырки на крупной терке.
  7. Добавьте в мультиварку сметану, тертый сыр и перемешивайте деревянной ложкой, пока сыр не расплавится и не смешается со сметаной, образовав однородную тягучую массу. Добавьте немного белой пшеничной муки или крахмала, чтобы соус получился густым. Не меняя программы, доведите сырный соус до кипения и посолите при необходимости.
  8. Перед подачей на стол не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью.

Жаркое с куриными сердечками в мультиварке

Жаркое – это быстрый и всегда беспроигрышный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. В этом блюде идеально сочетается и гарнир, и вкусное мясо, и сочная подливка. Традиционно жаркое готовят с говядиной или свининой, но кто сказал, что для этого не сгодятся куриные сердечки? Жаркое с субпродуктами получается менее калорийным и щадит семейный бюджет.

Какие продукты понадобятся для приготовления:

  • сердечки куриные – 500 г;
  • картофель – 6-8 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Очень вкусное жаркое получается с добавлением травяных смесей, например, «Прованские травы» или «Итальянские специи».

Пошаговая инструкция приготовления куриных сердечек в мультиварке:

  1. Промойте и очистите сердечки от лишнего жира и пленок.
  2. Разрежьте каждое сердечко пополам.
  3. В мультиварочной емкости разогрейте небольшое количество подсолнечного масла на программе «Выпечка» и обжарьте в нем сердечки до аппетитной корочки.
  4. Почистите картофель и нарежьте крупными кубиками.
  5. Добавьте картошку к сердечкам, перемешайте, при необходимости влейте немного воды, чтобы не подгорело. Опустите крышку, поменяйте программу на «Тушение» и готовьте 15 мин.
  6. Спустя указанное время добавьте нарезанную мелким кубиком морковку, мелко нашинкованный лук, специи и соль по вкусу, перемешайте и готовьте еще 15 мин. На той же программе под опущенной крышкой.
  7. Перед подачей на стол обильно посыпьте жаркое из куриных сердечек в мультиварке свежей зеленью.

Куриные сердечки с грибами в мультиварке

Грибы – это такой универсальный продукт, который способен дополнить практически любое блюдо, сделав его более сытным и ароматным. Шампиньоны, как самые популярные и легкодоступные грибы прекрасно сочетаются с курными сердечками, а благодаря уникальному температурному режиму мультиварки они сохраняют свою форму и консистенцию.

Для приготовления блюда возьмите следующие продукты:

  • куриные сердечки – 1 кг;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сливки 20% — 250 мл;
  • лук репчатый – 3 шт;
  • соль, перец – по вкусу.

Вместо сливок можно использовать сметану с высоким процентом жирности. Грибы в сочетании со сметаной или сливками дают великолепный нежный соус, который подойдет к любому гарниру.

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке:

  1. Тщательно промойте субпродукты в холодной воде и удалите с них пленки и жир.
  2. Нарежьте сердечки небольшими кусочками и обжарьте в подсолнечном масле на программе «Жарка» до золотистой корочки.
  3. Пока жарятся сердечки, промойте шампиньоны, но не оставляйте их надолго в воде – грибы очень быстро впитывают влагу и потом становятся слишком водянистыми. Нарежьте грибы небольшими кусочками или пластинками и добавьте к обжаренным сердечкам.
  4. Обжаривайте 10 мин., периодически помешивая, после чего добавьте в мультиварку мелко нашинкованный лук, посолите и перемешайте. Через некоторое время лук пустит сок, тогда смените программу на «Тушение», опустите крышку и готовьте 10 мин.
  5. Бывает так, что лук попадается не слишком сочный, тогда нужно добавить немного воды, чтобы ингредиенты не подгорели.
  6. Спустя указанное время добавьте сливки или сметану, специи по вкусу, опустите крышку и готовьте еще 5 мин.
  7. Подавайте блюдо в горячем виде с любым гарниром, обильно посыпав свежей зеленью.

Суп с куриными сердечками в мультиварке

Куриные сердечки годятся не только на то, чтобы готовить из них вкусные вторые блюда. Предлагаем вам сделать на обед сытный, но не слишком калорийный суп с субпродуктами. Он быстро утолит голод и согреет в холодную погоду.

Подготовьте следующие продукты:

  • куриные сердечки – 300 г;
  • картофель – 3 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • соль, перец – по вкусу;
  • свежая зелень.

Пошаговое приготовление супа с куриными сердечками в мультиварке:

  1. Промойте субпродукты в холодной воде, удалите лишний жир и пленки.
  2. Переложите сердечки в мультиварочную кастрюлю и залейте фильтрованной водой, установите программу «Варка» и доведите до кипения.
  3. Удалите образовавшуюся пену, смените программу на «Суп», посолите бульон и добавьте в него картофель, нарезанный небольшими кубиками, натертую на крупной терке морковь и мелко нашинкованный репчатый лук.
  4. Опустите крышку и варите до готовности картофеля.
  5. Перед подачей на стол посыпьте суп с куриными сердечками в мультиварке зеленью.

Это самый быстрый и простой способ приготовить сытное первое блюдо на обед. Чтобы разнообразить его, за 3 мин. до готовности добавьте в мультиварочную кастрюлю крупно порезанный щавель, шпинат или молодые листья крапивы – получится своеобразная вариация зеленого борща.

Куриные сердечки с картошкой в мультиварке

Если у вас нет времени или желания возиться с кастрюлями и сковородками, приготовьте вкусное и простое блюдо из куриных сердечек в мультиварке. От вас потребуется лишь подготовить и сложить все ингредиенты в чашу и задать нужную программу!

Итак, какие продукты понадобятся:

  • куриные сердечки – 500 г;
  • картофель – 6-7 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • вода – 1 ст.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • приправа для курицы – 1 ч. л.

Приготовить это блюдо очень просто:

  1. Промойте и очистите субпродукты от пленок.
  2. Очистите картофель и нарежьте кубиками средних размеров.
  3. Снимите с лука шелуху и нарежьте его тонкими полукольцами.
  4. Очистите морковь и натрите на терке.
  5. Теперь можно укладывать ингредиенты в мультиварку. На дно уложите картофель, затем куриные сердечки, морковь и последним слоем луковые полукольца.
  6. Посолите, добавьте специи, залейте в мультиварочную кастрюлю стакан фильтрованной воды, установите программу «Выпечка» на стандартное время 50 мин., опустите крышку и оставьте готовиться до звукового сигнала.
  7. Перед подачей на стол перемешайте все ингредиенты в мультиварке, разложите по тарелкам и посыпьте зеленью.

Наверное, не существует более простого рецепта приготовления настолько вкусного и сытного блюда – просто подготовьте ингредиенты и сложи их в мультиварку!

Куриные сердечки в мультиварке: видео рецепт

Напоследок по традиции предлагаем ознакомиться с еще одним способом приготовления куриных сердечек в мультиварке, представленным в видео формате.

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке

Выбор, как приготовить куриные сердечки в мультиварке, не очень сложен. Проще и быстрее всего их, конечно, потушить. Но даже такое простое блюдо можно украсить «изюминкой», как, например, в следующих рецептах.

Куриные сердечки в сметанном соусе, приготовленные в мультиварке

Ингредиенты:

  • полкилограмма куриных сердечек
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 сладкий перец
  • 2 ст.л. муки
  • 100 мл сметаны
  • зелень, соль, перец по вкусу
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • 0,5 ст. воды

Приготовление:

  1. Перец и морковь нарезаем соломкой, лук – колечками.
  2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, включаем «Выпечку» и обжариваем подготовленные овощи 10 минут.
  3. Сердечки чисти, моем, нарезаем кружочками, солим, перчим и выкладываем к овощам.
  4. В чашу выливаем сметану, кладем лавровый лист, все перемешиваем.
  5. В меню выбираем режим «Тушение» и время 40 минут.
  6. Через полчаса после старта выливаем воду и высыпаем муку, все тщательно перемешиваем и готовим до звукового сигнала.
  7. Куриные сердечки подаем горячими к рисовой или гречневой каше.

Куриные сердечки с картошкой, тушенные в мультиварке

Ингредиенты:

  • 800 г куриных сердечек
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 1 головка чеснока
  • 1 лавровый лист
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • 0,5 ст. воды

Приготовление:

  1. Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на средней терке.
  2. Подготовленные овощи поджариваем на «Выпечке» с растительным маслом до золотистого цвета.
  3. Сердечки моем, очищаем и режем колечками поперек потрошков.
  4. Добавляем мясо к овощам и обжариваем еще 10 минут.
  5. Чеснок нарезаем небольшими кубиками и добавляем в чашу.
  6. Картофель крошим кубиками и выкладываем к овощам и мясу.
  7. Все солим, перчим, бросаем лавровый лист и перемешиваем.
  8. Заливаем продукты водой, включаем на час «Тушение».

Чтобы приготовить куриные сердечки в мультиварке достаточно иметь минимальный набор продуктов для тушения и около часа свободного времени. Куриные сердечки в мультиварке можно запечь, пожарить, сварить из них суп или рагу. В качестве гарнира с этим блюдом прекрасно сочетаются макароны, картофельное пюре или вареный рис.

Похожие блюда:

Как приготовить куриные сердечки с картошкой в мультиварке.

А вы готовили куриные сердечки с картошкой в мультиварке? – нет, тогда вам нужно обязательно попробовать. Это довольно простое блюдо в приготовлении и бюджетное по деньгам. Ведь субпродукты совсем не дорогие в соотношении с мясом. И мясо надоедает, хочется скушать чего то новенького. Блюдо получается достаточно сытным, нежным и со сливочной ноткой. Сердечки получаются мягкими и придают сытность. Сливочная подлива придает блюду сочности. Подать картошку с сердечками можно на обед или ужин, и вся ваша семья будет сыта.

Модель моей мультиварки Skarlet, можность 940Вт. Она очень простая в управлении. Готовить мы будем в режиме Жарка\Тушение, в этом режиме еда готовится быстрее всего. В каком режиме готовить вы должны выбрать сами, ведь каждая техника имеет свои особенности. Выучив все особенности, я добавляю немного воды, чтобы продукты не пригорали, получаелись более нежные и тушеные. Главным плюсом приготовления в мультиварке считается то, что во время приготовления практически не нужно использовать растительное масло или минимальное количество.

Ингредиенты

  • Куриные сердца – 500 г.
  • Картошка – 7 шт.
  • Лук – 1шт.
  • Вода – 1,5 стакана
  • Сметана – 2 ст.л
  • Соль, специи по вкусу

Как приготовить куриные сердечки тушеные с картошкой в мультиварке

Субпродукты промоем под проточной водой, и отрежем трубки. Жир можете не обрезать, он нам понадобится для подливы и он не много выпарится при жарке.

Нарезаем сердца на маленькие круглые кусочки. А если вы спешите, можете разрезать их поперек на две половины, так получатся намного быстрее.

Включаем мультиварку в режим «Жарки» на 50 минут, наливаем растительное масло и кладем нарезанный репчатый лук и субпродукты. Сразу приправим солью и специями.

Жарим минут 10, под открытой крышкой. За это время жир растопится, если вы хотите получить блюдо без жира, тогда дольше жарьте.

Картошку нарежем на тонкие круглые слайсы и сразу добавляем к сердечкам. Чем тоньше ее нарежете, тем быстрее она приготовится.

Тут же наливаем воду, кладем сметану, соль и перемешаем. Соли добавляйте по вкусу, пробуйте, чтобы блюдо не получилось пресным. Закрываем крышку и тушим до готовности, примерно 40 минут.

Как только блюдо приготовилось, подаем к столу. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Советы, как вкусно приготовить куриные сердечки в мультиварке

Субпродукты покупайте всегда свежие. Часто продают уже очищенныесуюпродукты, это с экономит время приготовления.

Можно добавить такие продукты: грибы, морковь, помидоры, болгарский перец.

Сметану можно заменить на сливки или молоко.

Если вам нужно приготовить бюджетный и вкусный ужин, тогда куриные сердечки с картошкой в мультиварке вам должно понравится.

Субпродукты — мясо, к которым многие относятся с некоторым предубеждением. Возможно, потому, что не всегда умеют с ними обращаться, недооценивают их полезные свойства. Но сейчас, когда на помощь хозяйкам приходят мультиварки, субпродукты приобретают больше поклонников. Попробуйте приготовить сердечки куриные в мультиварке — и поймете почему!

Чем хороши куриные сердечки?

Многие хозяюшки пренебрегают использованием субпродуктов, считая, что из них нельзя приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Чтобы развеять эти заблуждения, стоит изучить перечень полезных свойств, присущих куриным сердечкам, и хоть раз приготовить их для своей семьи.

Состав этого продукта из расчета на 100 гр:

  • белок — 15,8 гр;
  • жиры — 10,8 гр;
  • углеводы — 0,8 гр.

Калорийность — 160 ккал.

Полезные составляющие куриных сердечек:

  • витамины В, в том числе достаточно редкий, незаменимый для человеческого организма В12. Эти вещества гарантируют нормализацию обмена веществ, выработки гормонов и ферментов, необходимых всем нам для полноценной жизнедеятельности;
  • витамин А — союзник укрепления зрения и иммунитета, прочности костной ткани;
  • никотиновая кислота — витамин РР. Этот компонент позволяет избежать дерматологических заболеваний, улучшить кровообращение, получить заряд энергии;
  • сочетание магния, меди и железа. Эти вещества участвуют в процессе кроветворения. В частности, без них невозможно добиться повышения гемоглобина;
  • фосфор — отвечает за укрепление костной и соединительной тканей;
  • калий — является гарантией полноценной работы вашей нервной системы.

Благодаря разнообразному химическому составу куриные сердечки должны присутствовать в рационе спортсменов, ежедневно выдерживающих большие физические нагрузки. Сослужат они добрую службу и людям, восстанавливающимся после травм или родов, страдающим от анемии, недостатка массы тела и т. д. Если же вы не жалуетесь на здоровье, то сердечки куриные в мультиварке можно расценивать как профилактику опасных сердечно-сосудистых, нервных и других заболеваний.

Как можно приготовить куриные сердечки?

Проще всего решить эту задачу с помощью мультиварки. Поддержание постоянного температурного режима и эффект пароварки позволяют сохранить сочность продукта, сделать готовое мясо максимально мягким и нежным. Кроме того, в мультиварке сохраняются практически все полезные свойства сердечек, которые практически нереально сохранить в ходе обжаривания в сковороде, на открытом огне. Если вы никак не можете решить, стоит ли готовить куриные сердечки в мультиварке, рецепт с фото окончательно убедит вас в правильности сделанного выбора.

Как выбрать и подготовить сердца к приготовлению?

Самые ценные питательные свойства отличают свежие субпродукты. Поэтому лучше всего приобретать сердечки максимум через сутки после забоя птицы. Внутренние камеры сердец наполнены кровью, которая при длительном хранении портится. Отличить свежий продукт можно по насыщенно-красному цвету. Откажитесь от покупки замороженных субпродуктов, поскольку максимальная польза сосредоточена в свежем или охлажденном мясе. Если же вам не удалось найти такой вариант, разморозку следует осуществлять на нижней полке холодильника, постепенно.

Чтобы оценить отличный вкус блюд из куриных сердечек, каждое из них нужно предварительно разрезать и удалить сгусток крови. Затем нужно промыть мясо в холодной воде. После этого можете готовить сердечки куриные в мультиварке. Полученное блюдо оптимально сочетается с отварным рисом, рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями, тушеным или жареным картофелем.

Вы можете использовать этот продукт в качестве основы для приготовления супов, как дополнение к овощным рагу или как самостоятельное блюдо.

Не стоит забывать и про соус, без которого практически невозможно раскрыть все грани вкуса куриных сердечек. Самый простой вариант — потушить их в сметане или сливках, с добавлением ароматного имбиря, свежего или молотого. Также можно использовать томатный соус, густой кетчуп, медовый, соевый или чесночный маринад.

Рецепты приготовления блюд из куриных сердечек

Одна из самых востребованных моделей мультиварок, используемых современными хозяюшками, — Редмонд. Блюда, полученные с ее помощью, получаются сочными, ароматными и вкусными, причем с минимальными затратами труда и времени. Давайте же разберемся, как готовить куриные сердечки в мультиварке Редмонд. В качестве соуса используем сливки. Они придадут «главному герою» нежность и особый, изысканный вкус.

Куриные сердечки в сливках — рецепт для мультиварки Редмонд

Ингредиенты:

  • 500-600 гр субпродукта;
  • 150 мл сливок 10% жирности;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшой пучок укропа;
  • 4 зубка чеснока;
  • 1-2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • специи и соль — на свое усмотрение.

Приготовление:

  1. Очищенные лук и чеснок мелко порубите и поместите в смазанную маслом чашу. Настройте режим «Выпечка» на 20 минут. Время от времени помешивайте содержимое чаши.
  2. Тем временем аккуратно промойте сердечки, освободив их от сгустков крови.
  3. Когда лук с чесноком подрумянятся, добавьте к ним субпродукты, перемешайте и влейте сливки со специями. Смените режим приготовления на «Тушение». Для полной готовности блюда достаточно 2 часов.
  4. Когда мультиварка Redmond сигналом оповестит вас о завершении процесса тушения, всыпьте в чашу предварительно промытую и нашинкованную зелень. Смешайте ее с куриными сердечками в ароматном сливочном соусе. Блюдо готово к оформлению и подаче на стол.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке

Нежный сметанный соус, с легкой, едва ощутимой кислинкой и сливочным ароматом способен подчеркнуть вкус субпродуктов, сделав его еще более насыщенным. Попробуйте блюдо — и вы убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

  • 600 гр очищенных от крови и пленок сеpдечек;
  • крупная репчатая луковица;
  • 250 гр сметаны;
  • 1,5 ст. л. муки;
  • соль по вкусу;
  • 1-2 ст. л. масла.

Приготовление:

  1. «Сообразить» куриные сердечки в сметане в мультиварке проще простого. Очистите и нашинкуйте лук. Смажьте чашу мультиваpки растительным маслом. Всыпьте в нее лук и выберите pежим «Выпечка». Тем временем тщательно промойте сердечки под холодной проточной водой.
  2. Когда лук станет прозрачным, с легким золотистым оттенком, отправьте в чашу субпродукты и готовьте их 15 минут, не меняя режим и не укрывая крышкой. Когда лишняя жидкость испарится, можно сменить режим на «Тушение», выставить время — 30 минут — и закрыть крышку. Затем следует добавить в чашу 1 ст. л. муки и соль. Тщательно перемешайте содержимое чаши силиконовой лопаткой. После этого можно добавить сметану, перемешать еще раз и готовить блюдо буквально 5-7 минут. Режим менять не нужно.
  3. Готовые куриные сердечки с нежным сливочным соусом можно подавать с картофельным пюре, отварным рассыпчатым рисом, любым другим гарниром или в качестве самостоятельного блюда.

Сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке

Один из основных продуктов, идеально сочетающихся с куриным мясом и субпродуктами, — всеми любимая картошка. Она способна впитывать ароматные соки, выделяемые при жарке или тушении сердечек. От этого вкус готового блюда только выигрывает.

Ингредиенты:

  • 700 гр куриных сердечек;
  • 1 кг картошки;
  • по 1 луковице и моркови;
  • соль и специи по вашему вкусу;
  • несколько ст. л. растительного масла без запаха;
  • вода.

Приготовление:

  1. В смазанную маслом чащу мультиварки засыпьте очищенный и нарезанный кубиками или полукольцами лук. Обжарьте его на режиме «Выпечка» в течение 5 минут. Тем временем промойте и избавьте от сгустков крови и сосудов куриные сердечки. Очистите и натрите морковь, добавьте ее к луку.
  2. Не меняя режима приготовления, смешиваем с овощами подготовленные сердца. Выставляем время — 25 минут.
  3. Тем временем очищаем, промываем и режем кубиками или толстой соломкой картошку.
  4. Добавляем ее в чашу своей домашней помощницы. Посыпаем все солью, специями — сколько считаем нужным. Можно добавить лавровый лист. Затем в чашу вливаем воду. Если вы хотите получить густое жаркое, достаточно полстакана, для получения большого количества соуса норму увеличиваем.
  5. Установите режим «Выпечка» и готовьте все вместе еще порядка 50 минут. Если вы любите жидкий соус, следует выбрать «Тушение». В ходе приготовления пару раз перемешайте овощи с сердечками.
  6. Как только прозвучал звуковой сигнал, куриные сердечки с картошкой в мультиварке готовы. Выкладывайте полученное блюдо на тарелки и подавайте к столу.

Хоть раз приготовив для своей семьи куриные сердца в мультиварке, вы избавитесь от уверенности в том, что из субпродуктов невозможно сделать что-то действительно изысканное. А отличная сочетаемость этого продукта с любыми овощами и крупами позволяет хозяйкам подобрать сердечкам удачную компанию. Экспериментируя с основными ингредиентами, специями и соусами, каждый раз можно получать разное блюдо.

Тушеные сердечки с картошкой – это изумительное блюдо, которое можно приготовить для своей семьи. Благодаря мультиварке вы сделаете это очень быстро, и все получится вкусно и полезно. Здесь сразу вы имеете два в одном (и блюдо (основное), и гарнир).

Ингредиенты

  • 400 грамм куриных сердечек;
  • 6-7 штук картофелин;
  • 1-2 луковицы:
  • 1 морковь;
  • 150 грамм грибов;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец – по вкусу;
  • специи – по желанию;
  • вода – кипяток.

Рецепт приготовления блюда

  • Помыть и очистить морковь и лук репчатый, сполоснуть водой. Затем морковь нарезать соломкой, а лук — кубиком, желательно помельче. Включаем на мультиварке режим «Выпечка» или «Жарка» и выставляем время, нужное для приготовления овощей, — 40 минут. Когда масло разогреется, начинаем пассировать на нем слегка морковь и лук.
  • Хорошенько промыть водой куриные сердечки, избавить их от пленок со сгустками крови, и при желании разрезать пополам.

  • Добавляем их в мультиварку к овощам. Обязательно перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания режима.

  • Пока готовятся куриные сердечки, готовим картофель и грибы к использованию. Моем, очищаем их и нарезаем картофель средним кубиком, а грибы разрезаем (по желанию можно либо на две части, либо на четыре).

  • Услышав сигнал окончания режима, в мультиварку добавить картофель, грибы, специи, и обязательно посолить. Залить кипятком картофель, но только чтобы вода слегка покрыла ее и снова устанавливаем режим «Выпечка» , который длится 50 минут.

  • Используя этот режим, мы получаем картофель с сердечками густым без подливки. Жидкости практически нет, потому что она выпарилась. Если же вы хотите сделать это блюдо с жидкой подливкой, тогда нужно использовать режим «Тушение либо «Суп».

  • После сигнала открываем мультиварку, достаем готовое блюдо и подаем нежные тушеные сердечки с картошкой к столу. Приятного аппетита!

Куриные субпродукты являются основой самых вкусных диетических блюд и не при этом не перегружают желудок и крайне полезны. А сердечки с картофелем, приготовленные в мультиварке и обильно залитые горячей золотистой подливой, заставляют биться сердце сильнее при одном взгляде на них. Упругую мякоть следует тушить до полной готовности.

Незаслуженно забытый благородный лавровый лист и крупные горошины душистого перца чудесно подчеркнут теплый картофельный аромат. Мультиварка освобождает хозяйку от бдения у плиты — при наличии такой техники готовка становится настоящим удовольствием.

Ингредиенты

  • куриные сердечки 500 г
  • картофель 4-5 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • масло растительное 3-4 ст. л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • вода 500-800 мл

Приготовление

1. Очистите лук и морковку и хорошо промойте в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте морковь небольшими брусочками, лук – произвольными кубиками. Запустите мультиварку в режим «Жарка». Налейте масло и пару минут разогрейте чашу. Переместите лук с морковкой. Обжарьте 5-8 минут, периодически помешивая силиконовой лопаткой. Если в вашей мультиварке не предусмотрена программа «Жарка», используйте программу «Выпечка».

2. Подготовьте сердечки. Покупайте охлажденный продукт. Переместите в дуршлаг, промойте. Обрежьте сосуды и жировые прослойки. Когда лук с морковью обжарятся, добавьте к ним подготовленные сердечки. Продолжите обжаривать в том же режиме 5-7 минут. После обжаривания отключите данный режим.

3. Налейте горячую воду, чтобы ускорить процесс закипания. Перемешайте. Накройте крышкой и включите «Тушение/Мясо» на 30 минут. Ориентируйтесь на свою мультиварку.

Ингредиенты

  • Сердечки куриные — 400 г
  • Картофель — 500 г
  • Кефир — 2-3 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль — ¼ чайной ложки
  • Перец черный — по вкусу
  • Зелень — 1 пучок.

Время приготовления 30 минут обжарка + 40 минут тушение

Выход: 5 порций

Рецепт куриных сердечек в мультиварке с картошкой — отличный вариант ответа на вопрос «Как быстро и без усилий накормить семью?». Вы пришли с работы и у вас масса дел — позаниматься английским с младшим, проверить уроки у старшего, позвонить маме, раскидать беспорядок в квартире и, конечно, приготовить ужин. Приготовьте куриные сердечки, рецепт в мультиварке с картофелем даст вам возможность сделать все эти дела, так как блюдо будет готовиться практически без вашего участия!

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке с картошкой

Подготовьте все ингредиенты. Сердечки помойте, просушите, удалите лишний жир и жилки. Овощи почистите, помойте под проточной водой, зелень высушите.

Включите мультиварку в режим «Жарка» на 30 минут. Обжаривайте куриные сердца в мультиварке 20 минут до румяности. Можно сделать это на растительном масле или в той влаге, которую выделят субпродукты.

Нарежьте лук и морковь брусочками (морковь я режу крупно, тогда в блюде она не разваливается и дает красивый цвет и структуру), чеснок измельчите ножом или специальным приспособлением.

Добавьте овощи к сердечкам обжаривайте их вместе еще 10 минут.

После сигнала добавьте в чашу мультиварки томатную пасту, специи и вылейте кефир. Благодаря последнему ингредиенту куриные сердечки тушеные с луком и морковью в мультиварке и без сметаны будут сочные и нежные, так как кефир размягчает мясо и позволяет ему хорошо проготовиться.

Пока мясо с овощами жарится, нарежьте кубиками картофель. Делайте это накануне закладки в чашу, чтобы он не потемнел. Добавьте картофель в чашу вместе со специями.

Включите режим «Тушение», добавьте 1-1,5 стакана горячей воды или бульона и протушите куриные сердечки с картошкой 35-40 минут.

Куриные сердечки с картошкой, рецепт с фото пошагово в мультиварке которых вы только что прочитали, лучше подавать теплыми. Дайте блюду постоять в мультиварке еще 10-20 минут, пока семья нагуливает аппетит, и вы увидите, что его вкус станет насыщеннее и на завтра после ужина ничего не останется!

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

10 порций

60-90 минут

127,8 ккал

5/5 (1)

Куриные сердечки являются очень доступным по цене субпродуктом, который могут позволить себе абсолютно все. Но не все знают, какие вкусные и простые блюда можно из них приготовить, особенно, если есть такое чудо кухонной техники, как мультиварка. Предлагаю вам три самых простых и универсальных рецепта приготовления сердечек, которые сделают разнообразным ваше повседневное меню.

Рецепт куриных сердечек в сметане, приготовленных в мультиварке

Необходимая утварь: две разделочные досочки, нож, несколько глубоких мисок, лопатка, мультиварка.

Ингредиенты

куриные сердечки800 г
лук2 шт.
сметана 15-20%2-3 ст. л.
соль2 щепотки
масло подсолнечника1 ст. л.

Пошаговые рекомендации

  1. Порежьте крупными кубиками 2 очищенные луковицы.
  2. Промойте в проточной воде 800 г сердечек и срежьте с них жир и трубочки.
  3. В мультиварку влейте 1 ст. ложку масла и переключите ее на режим «жарка».
  4. Выложите в нее лук и обжаривайте его, регулярно помешивая лопаткой, примерно 5 минут.
  5. Отключите режим «жарка» и отправьте в мультиварку сердечки.
  6. Добавьте 2 щепотки соли и 2 ст. ложки сметаны с горкой.
  7. Залейте теплой водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое чаши.
  8. Перемешайте и переключите на режим «мультиповар» с температурой 120 градусов на 55 минут.

Видеорецепт куриных сердечек со сметаной в мультиварке

В этом видеоролике вы узнаете, как вкусно приготовить тушеные куриные сердечки в сметане в мультиварке.

Кулинарные советы

  • Подавать такие сердечки можно с дополнительной порцией сметаны и измельченной зеленью.
  • Это блюдо хорошо дополнит любой гарнир.

Рецепт куриных сердечек с картошкой, приготовленных в мультиварке

Время: 30 минут.
Калорий: 138 ккал в 100 г.
Выход порций: 10-12.
Необходимая утварь: мультиварка, разделочная досочка, нож, несколько глубоких тарелок, шинковка, терка, большая ложка.

Ингредиенты

куриные сердечки370-400 г
картошка800 г
свежая капуста300 г
капуста квашеная4 ст. л.
лук1 шт.
морковка1 шт.
вода100 мл
соль1 ч. л.
перецпо вкусу
масло подсолнечника2 ст. л.

Пошаговые рекомендации

  1. Нашинкуйте 300 г свежей капусты.
  2. Очистите 800 г картошки и порежьте ее крупными кусочками.
  3. Очистите 1 морковку и натрите ее на крупную терку.
  4. Крупно порежьте 1 луковицу на полукольца.
  5. Промойте 370-400 г сердечек и срежьте все трубочки и жир.
  6. В мультиварку влейте 2 ст. ложки масла подсолнечника.
  7. Выложите в нее лук, морковь и сердечки и обжаривайте 7 минут. В конце всыпьте 1/2 ч. ложки соли.
  8. Теперь выложите к ним свежую капусту, 4 ст. ложки квашеной капусты и картошку.
  9. Добавьте к ним 1/2 ч. ложки соли, перец по своему вкусу и 100 мл воды.
  10. Перемешайте и готовьте 10 минут, нажав кнопку «жарка/тушение».

Видеорецепт куриных сердечек с капустой и картошкой

Посмотрите видео этого рецепта, чтобы наглядно увидеть каждый шаг приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=7Ot5-MoH72Q&feature=youtu.be

Кулинарные советы

  • В конце приготовления можете по вкусу добавить рубленную зелень, а также кетчуп или томатную пасту.
  • Чтобы сократить время на приготовление, лучше купить уже очищенные сердечки курицы.

Рецепт куриных сердечек с гречкой, приготовленных в мультиварке

Время: 60-70 минут.
Калорий: 115,6 ккал в 100 г.
Выход порций: 8.
Необходимая утварь: досочка, нож, несколько глубоких тарелок, мультиварка, лопатка.

Ингредиенты

куриные сердечки700 г
гречка300 г
лук1-2 шт.
морковь2 шт.
сельдерей (стебель)1 шт.
масло сливочное 72 %20 г
вода0,5 л
сольпо вкусу
перецпо вкусу
масло подсолнечника2 ст. л.

Пошаговые рекомендации

  1. Вымойте и очистите от жира и трубочек 700 г сердечек.
  2. Очистите и порежьте соломкой 2 морковки. Порежьте кубиками 1-2 небольшие луковицы. Измельчите 1 небольшой стебель сельдерея. Промойте 300 г гречки.
  3. В мультиварку влейте 2-3 ст. ложки масла подсолнечника и переключите ее на «жарку».
  4. Всыпьте в нее лук и обжаривайте его до прозрачности.
  5. Добавьте масло сливочное (примерно 20 г) и растопите его.
  6. Теперь всыпьте сельдерей и сердечки.
  7. Перемешайте, немного обжарьте и добавьте морковь.
  8. Выложите туда 300 г гречки, перемешайте и добавьте по своему вкусу немного соли и перца.
  9. Залейте все водой (0,5 л), закройте крышку и переключите мультиварку в режим «тушение» на 10 минут.

Видеорецепт куриных сердечек с гречневой кашей

Это короткое видео вы можете использовать во время приготовления в качестве наглядного пособия.

Кулинарные советы

  • Помимо сельдерея вы можете добавить и другие овощи на свое усмотрение.
  • Куриные сердечки можно приготовить в мультиварке не только с гречкой, но и с рисом. Попробуйте, это очень вкусно.

Другие рекомендованные блюда

Вот так, из дешевого и такого простого продукта, как куриные сердечки, вы можете приготовить три разнообразных блюда. Напишите в комментариях о том, какой из рецептов вам понравился больше всего.

Куриные сердечки с рисом в мультиварке Редмонд. Рис с сердечками в мультиварке

Плов — восточное блюдо из риса, мяса и овощей. А также специи, придающие ему особый шарм и колорит. Есть классические рецепты этого блюда. Именно рецепты, так как в национальных кухнях восточных стран есть свои особенности. Даже причина, по которой готовится плов, диктует его «протокол» приготовления.

Два ингредиента остались неизменными — рис и мясо.И здесь начинается самое интересное. В классическом варианте используется жир баранины из мяса и творожный жир.

Найти мясо этого сорта несложно, но вкус этого продукта нравится далеко не всем. Но возможность заменить его на другой сорт есть всегда. Это может быть говядина, свинина, курица. Используем куриные субпродукты.

Плов из куриных сердечек В мультиварке станет открытием для ценителей этого восточного блюда. К тому же он будет диетическим и легким, так как куриные сердечки лишены жира.

Плов «Сердечное распознавание»

Такой плов с сердечками в мультиварке подойдет для легкого, но сытного ужина Для всей семьи. А самым главным при его приготовлении по традиции будет «правильный» зирвак.

Чем разнообразнее будет набор овощей и специй, тем вкуснее и необычнее будет плов. Но не переборщите с приправами, иначе у вас получится ярко выраженный и не совсем съедобный продукт.

Состав

  • Куриные сердечки — 800 гр.
  • Рис длиннозерный — 2 стакана
  • Морковь большая — 2 шт.
  • Локе-репках большие — 2 шт.
  • Томатная паста — 2-3 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль, приправы для плова — по вкусу
  • Масло растительное без запаха — для запекания

Если нет набора специй для пила, можно собрать необходимый букет сам. Для этого блюда подойдут перец черный и ароматный, зира, шафран, куркума, варбарис.

Готовка

    1. Куриные сердечки разрезать пополам, удалить все лишнее и тщательно промыть от крови. Узнаем на дуршлаге к стаканам лишней жидкости.

    1. Чистые овощи. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой.

    1. Установите режим «жарка», залейте растительным маслом и дайте ему изрядно разогреться.
    2. Бросить сердечки в раскаленное масло и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
    3. Бросьте овощи и продолжайте жарение, периодически перемешивая содержимое чаши.
    4. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и даем немного пошевелиться. Так паста раскроет весь свой вкус и аромат. Заправляем солью по вкусу.
    5. Промойте рис чистой водой, чтобы промыть рисовую муку, которая может сделать плов вязким и липким. Берём его в таз и слегка проливаем на поверхность.
    6. Добавляем специи и наливаем воду так, чтобы жидкость стояла над поверхностью примерно на пальце.Состав не смешанный.
    7. Включить режим «Плов» или «Тушение» на 45-50 минут. Готовить под закрытой крышкой 35-40 мин. Перемешать, добавить очищенные дольки чеснока. Продолжаем процесс приготовления до гудка.
  1. После этого включаем подогрев еще на 15-20 минут. Чтобы сердечки с рисом были надуты и пропитаны ароматами трав и специй.

Готовое блюдо подается на стол с горячим, посыпанным свежей зеленью укропа, петрушки и кинзы.Очень хорошо дополняет ансамбль салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

Рис с сердечками «А ля суп»

Блюдо с рисом и куриными сердечками можно приготовить не только с классическим набором овощей, но и проявить фантазию. Тогда рис приобретет очень необычный вкус, а блюдо станет совершенно неожиданной версией плова.

Продукты

  • Рис длиннозерный (на пару) — 2 стакана
  • Куриные сердечки — 500 гр.
  • Морковь большая — 2 шт.
  • Репка репка — 2 шт.
  • Зеленый горошек консервированный — 200 гр.
  • Бобовые бобы — 100 гр.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Приправы, зелень, соль — по вкусу.

Если ваши домочадцы любят овощи, вы можете увеличить их количество. Фасоль подойдет свежезамороженная, как и перец.

Готовка

    1. Сердечки порезать, лишнее все удалить и промыть.Учимся на дуршлаге избавляться от лишней жидкости.
    2. Подготовка овощей. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и перец — соломкой. Фасоль не нужно размораживать, только промойте под проточной водой, чтобы избавиться от кристаллов снега.
    3. В мультиварке ставим «жарку», заливаем масло и разбиваем. Кидаем сердечки и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
    4. Добавляем лук, морковь и продолжаем выдерживать 5-7 минут.
    1. Бросив перец и фасоль, обжарить еще несколько минут.Представляем горошек, заправляем солью и специями.
    2. Рис промываем в чистой воде и добавляем в таз с овощами, заливаем водой так, чтобы она поднималась над поверхностью на 1 см. И не смешивайте.
  1. Устанавливаем режим «тушение» или «плов» на 35-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашего помощника. Готовимся к гудку, не открывая крышку.
  2. Перемешать и добавить целые очищенные зубчики чеснока. Устанавливаем с подогревом 15-20 минут., Закройте крышку и дайте блюду «мигать».

Такой рис с овощами и субпродуктами напоминает плов, но намного богаче по вкусу и цветовой гамме. Подавать горячим, с салатом из свежих овощей, кетчупом или сметанным соусом.

Полезная информация

Рис лучше использовать длиннозерный, можно украсть . Круглый рис превратит плов в некрасивую вязкую кашу.

Крупу перед приготовлением необходимо промыть чистой водой. Тогда плов станет рассыпчатым.

Чем больше в блюде моркови, тем оно слаще. Томатная паста обязательно должна быть попутной, поэтому лучше всего раскрывает свой вкус и аромат.

Плов может быть не только с рисом. Используйте другие злаки, например, ячмень или гречку. Вкус будет совершенно неожиданным, но блюдо получится не менее вкусным.

Куриные сердечки — самый маленький из субпродуктов. Они очень полезны и ценны. Им могут оснащаться люди, страдающие анемией, а также с нарушением работы сердечно-сосудистой системы.Ведь это крепкая мышца, богатая белками и аминокислотами. Сегодня решила приготовить в мультиварке плов не классический, а именно с куриными сердечками — солидная польза и вкуснятина. Возьмите себе этот красивый рецепт, я точно уверен — все останутся сытыми и довольными!

Состав:

  • Сердечки куриные — 500-700г
  • рис — 2 стакана
  • вода 4 стакана
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соль и специи по вкусу
  • лавровый лист
  • масло подсолнечное

Плов с куриными сердечками в мультиварке:

Лук-порей очистить, промыть и мелко нарезать.Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Куриные сердечки все вымыть и перерезать.

В мультиварке в режиме «Выпечка» обжарить лук и морковь. В мультиварке Панасоник необходимо получать обжаренные овощи за 15-20 минут.

Тогда доп. Перемешать и продолжить тушение в режиме «Выпечка» еще 25-30 минут.

Рис промыть чистой водой. Перелить в мультиварку к сердцам. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист.Налить воду. Смешивание.

Закройте крышку, установите режим «Плов». Сварите рис с куриными сердечками в мультиварке до сигнала.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся куриные сердечки с рисом в мультиварке. Эти побочные продукты хоть и небольшие по размеру, но имеют довольно высокую питательную ценность для человеческого организма. Если вы знаете химический состав С. в продукте, то сможете увидеть большое содержание белка, витаминов группы В, цинка, фосфора, кобальта и железа.

В куриных сердцах есть такое вещество, как лизин. Участвует в синтезе ферментов и гормонов, обладает противовирусным действием. Калорийность сердечек — 160 ккал на 100 грамм продукта.

Готовить в мультиварке куриные субпродукты — одно удовольствие. Особенно помогает режим «жарка», когда под воздействием высоких температур сердечки быстро готовятся. Также рекомендуется потушить их, чтобы кусочки имели нежный и мягкий вкус.

Рисовую крупу лучше брать протертую с длинными зернами.В этом случае рассыпется рис и сердечки. Еще можно добавить по вкусу морковь и лук. К столу рис с куриными сердечками можно залить горячим. Блюдо получается достаточное, отличное для приема гостей, хорошая альтернатива привычному плову.

Состав:

  1. Сердечки куриные — 350 г
  2. Рис — 0,5 ст.
  3. Вода — 2 ст.
  4. Луковица — 1 шт.
  5. Морковь — 1 шт.
  6. Масло подсолнечное — 25 мл.
  7. Черный перец — по вкусу.
  8. Соль по вкусу.

Как приготовить куриные сердечки с рисом в мультиварке

Куриные сердечки разморозить, хорошо промыть в чистой прохладной воде. Субпродукты нарезать небольшими кусочками.

В кастрюлю мультиварок налить подсолнечное масло, активировать режим «жарка» на полчаса. В разогретое масло вылить все куриные сердечки, варить под крышкой 5 минут.


Очистить морковь, натереть на терке с большой соломкой. Добавьте морковь в мультиварку.


Очистить головку репчатого лука, макушку мелкими кусочками.Лук тоже высыпаем к сердцам, перемешиваем. Жарить под закрытой крышкой до конца программы.


Затем всыпать обжаренный рис, всыпать соль и черный перец, перемешать продукты.


Налейте воду в кастрюлю, хорошо перемешайте лопатки. Закройте крышку.


В вариантах «Плов» приготовить рис с сердечками за 1 час.


Куриные сердечки с рисом перемешать перед разложением по тарелкам. Крошка Прекрасно сочетается с куриными субпродуктами. Кушать такое блюдо можно со свежими овощами, салатом или томатным соусом.Приятного аппетита!

Ингредиенты к рису с сердечками в мультиварке:

  • 1 рисунок измельчения риса;
  • 350 г куриных сердечек;
  • 50 г подсолнечного масла;
  • 2 мультика воды;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, вкус специй.

Рис с сердечками в мультиварке: рецепт приготовления

Как приготовить сердечки с рисом в мультиварке? Сушеные сердечки хорошо промыть проточной водой.Снимаем пленку с сердечек. Разрежьте каждое сердечко пополам. Подготовьте лук и морковь. Очистить, вымыть и быстро порезать. Морковь можно натереть на терке.

Какой режим (программа, функция) и сколько варить рис с сердечками в мультиварке. В мультиварке по программе запекания или жарки слышится масло. Положите морковь и лук в мультиварку и жарьте до мягкости. Добавьте сердечки в мультиварку. Жарить, помешивая. Измельчение следует переместить и хорошо промыть в нескольких водах или под струей воды.

Выключите программу жарки или выпечки. Положите рис. Добавьте сверху мелко нарезанный зубчик чеснока. Спеть и положить специи (можно зира).

Залейте горячую воду. Воспользуйтесь кнопкой «Меню» в программе «Плов». Запускаем режим, чтобы заработала кнопка запуска. Рис с сердечками в мультиварке готовится к звуковому сигналу. Приятного аппетита!

Рис с сердечками в мультиварке видео рецепт

Сколько носить куриные сердечки в мультиварке. Готовим куриные сердечки в мультиварке.Плов в мультиварке

Как приготовить куриные сердечки в Мультиварках Панасоник, Редмонд, Поланис, Скарлет, Мулинекс и других моделях? Предлагаем пошаговые рецепты Готовим вкусные сердечки для мультиварки: куриные сердечки тушить в сметане, куриные сердечки с картошкой. По первому рецепту мы просто приготовим сердечки в сметане. Рекомендуем даже рецепты с и.

Ингредиенты для куриных сердечек в мультиварке:

  • Сердечки куриные — 600 г
  • луковица — 2 головки среднего размера;
  • морковь — 1 шт.;
  • Сметана
  • — 250 г;
  • вода — 150 мл;
  • масло растительное;
  • соль;
  • перец;
  • специй по желанию.

Куриные сердечки в сметане в мультиварке: рецепты приготовления

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке в сметане? Обжарить нарезанный и натертый на терке лук Морковь Программа / Жарка / Пирог. Космос. Пластырь. Добавить сметану и залить водой. Можно без воды. Кидаем лавровый лист и по желанию добавляем приправу для курицы.Закройте крышку.

В каком режиме (программе) готовят в мультиварке куриные сердечки и сколько раз. Включите программу жарки. Включите программу сбоя . Куриные сердечки тушить в мультиварке 30 минут . В качестве гарнира к сердечкам хорошо подойдет рис, гречневая каша.

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой: рецепт приготовления

Ингредиенты для куриных сердечек в мультиварке:

  • куриные сердца — 450 г;
  • Картофель
  • — 1-1,5 кг;
  • морковь 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • масло растительное — 3-4 столовые ложки;
  • соль, вкус приправы.

Приготовление тушеных куриных сердечек с картофелем в мультиварке:

Сердечки тушеные с картошкой в ​​мультиварке. Разрежьте сердечки пополам. Обжарить на овощах куриные сердечки вместе с луком и морковью, выпечка / жарка / пирог. Жарить 40 минут, помешивая.

Добавьте нарезанный на части картофель. Залить 2 мультика. горячая вода.Закройте крышку. Выключите программу жарки. Включаем программу 20 минут .

Куриные сердечки в мультиварке рецепт со сметаной — видео приготовления

Куриные сердечки в мультиварке с картошкой готовятся до сигнала. Подавать с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Куриные сердечки очень доступны по цене субпродуктов, которые могут позволить себе абсолютно все. Но не все знают, какие вкусные и простые блюда из них можно приготовить, особенно если есть такое чудо кухонной техники, как мультиварка.Предлагаю вам три самых простых и универсальных рецепта приготовления сердечек, которые составят разнообразное ваше повседневное меню.

Необходимая посуда: Два пекаря, нож, несколько глубоких мисок, лезвие, мультиварка.

  1. Нарезать крупными кубиками 2 очищенные луковицы.
  2. Промойте в проточной воде 800 г сердечек и нарежьте из них жир и трубочки.
  3. В мультиварку налейте 1 ст. Ложку масла и переключите ее в режим «жарка».
  4. Положите в него лук и обжарьте, регулярно помешивая лезвие, около 5 минут.
  5. Отключите режим «жарка» и отправьте сердечки в мультиварку.
  6. Добавьте 2 соли для измельчения и 2 ст. Ложки сметаны с горкой.
  7. Залейте теплой водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое емкости.
  8. Перемешать и переключить в режим «Multiprob» с температурой 120 градусов на 55 минут.

Из этого видео вы узнаете, как вкусно приготовить тушеные куриные сердечки в сметане в мультиварке.

  • Подавать такие сердечки можно с дополнительной порцией сметаны и рубленой зеленью.
  • Это блюдо дополнит любой гарнир.

Время: 30 минут.
Калорийность: 138 ккал на 100 г
Servis Sports: 10-12.
Необходимая посуда: Мультиварка, разделочная доска, нож, несколько глубоких тарелок, шинковка, терка, большая ложка.

  1. Патч 300 г свежей капусты.
  2. Очистите 800 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
  3. Очистите 1 морковь и натрите ее на крупной терке.



  4. Выложите лук, морковь и сердечки и жарьте 7 минут. В итоге прокачал 1/2 ч. Ложки соли.
  5. Теперь выложите к ним свежую капусту, 4 ст. Ложки квашеной капусты и картофеля.

  6. Перемешать и варить 10 минут, нажимая кнопку «жарка / тушение».

Посмотрите видео по этому рецепту, чтобы наглядно увидеть каждый этап приготовления.

  • В конце варки можно добавить измельченную зелень, а также кетчуп или томатную пасту.
  • Для сокращения времени приготовления Лучше покупать уже очищенные куриные сердечки.

Время: 60-70 минут.
Калорийность: 115,6 ккал в 100 г
Сервис Спорт: 8.
Необходимая посуда: Доктор, Нож, Глубокие тарелки, Мультиварка, Лопата.

  1. Промыть и очистить от жира и трубок 700 г сердечек.
  2. Очистить и порезать соломкой 2 моркови. Нарежьте кубиками 1-2 небольшие луковицы. Измельчите 1 небольшой стебель сельдерея. Промыть 300 г гречки.
  3. В мультиварку налейте 2-3 ст. Ложки подсолнечного масла и переключаем его на «жарку».

  4. Добавьте сливочное масло (примерно 20 г) и растопите его.
  5. Теперь переплатите сельдерей и сердечки.
  6. Перемешать, немного обжарить и добавить морковь.
  7. Положить туда 300 г гречки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  8. Залейте все водой (0,5 л), закройте крышку и переключите мультиварку в режим «тушение» на 10 минут.

Это короткое видео, которое вы можете использовать во время приготовления в качестве наглядного пособия.

  • Кроме сельдерея, вы можете добавить другие овощи на свое усмотрение.
  • Куриные сердечки в мультиварке можно приготовить не только с гречкой, но и с рисом. Попробуйте очень вкусно.
  • Если вы любите блюда из субпродуктов, то вам обязательно придется отведать, что считается диетическим.
  • Хорошей закуской Считаю всевозможные пироги, которые часто готовлю и даже подаю к праздничному столу. Рекомендую готовить.
  • Для разнообразия используйте и удивите своих близких новым блюдом.
  • А если вы любите пикантные восточные блюда, вы должны их приготовить.

Вот так из дешевого и такого простого продукта, как куриные сердечки, можно приготовить три самых разных блюда. Напишите в комментариях, какой из рецептов вам больше всего нравится.

Когда до обеда остается 30-40 минут, а в холодильнике есть куриные субпродукты, можно приготовить сытное, а главное быстрое блюдо, которое понравится всей семье.Самый вкусный рецепт куриных сердечек в мультиварке должна знать каждая хозяйка. Приготовление не займет много времени, а конечный результат приятно удивит.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить куриные сердечки самостоятельно по рецепту, нужно использовать самые простые продукты, которые есть у каждого в холодильнике. В своем сочетании они придадут субпродуктам сока нежности и приятного аромата.

Что нужно приготовить:

  • Сердечки куриные — 1-1.2 кг;
  • репчатый лук — 2 головки;
  • соль — 1,5-2 ч .;
  • морковь (мелкая) — 1 шт .;
  • соевый соус — 3 ст. л .;
  • перец черный (молотый) — измельченный;
  • масло растительное — 50 мл.

По желанию можно добавить любимые сухие травы и другие специи. Соевый соус — важный ингредиент в этом рецепте. Это придает блюду особую пикантность и яркость вкуса.

Рецепт

Куриные сердечки, приготовленные в мультиварке, подойдут любому.Лучше всего они сочетаются с картофелем, рисом и макаронами. Подавать к столу предпочтительнее в горячем виде. Субпродукт получается нежным, вкусным и ароматным.

Этапы приготовления:

  1. Куриные сердечки готовятся к приготовлению. Для этого удалите весь жир и кровеносные сосуды урожая. Промыть под проточной водой, поместить субпродукт на дуршлаг. Просушите бумажным полотенцем.
  2. Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами.
  3. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  4. Включить мультиварку в режим «жарка». Влейте растительное масло и подождите около минуты, пока оно нагреется.
  5. Обжарить лук до золотистого цвета.
  6. Добавить морковь и обжарить пару минут. P
  7. Далее кладем куриные сердечки. Жарить можно как в открытом виде с крышкой, так и при закрытии.
  8. Не забывайте периодически перемешивать лезвие.
  9. Как только на куриных сердечках появится красивая корочка, соевый соус нужно солить, посолить и поперчить. Тщательно перемешать и варить еще 3-5 минут.

Готовую посуду отключаем и даем немного постоять. Стреляйте по тарелке и подавайте к столу. Украсить веточку любимой зелени или свежих овощей можно. Куриные сердечки в мультиварке по этому рецепту никого не оставят равнодушным.

09.02.2018

Побочные продукты, на которые большинство хозяев обращают мало внимания, выбирая, из чего приготовить простое и сытное блюдо к обеденному столу: они считаются не слишком вкусными, не слишком полезными и сложными в работе. Однако, если они найдут к ним правильный подход, они будут не хуже обычного мяса.Например, куриные сердечки могут быть очень приятными на вкус и на вид, если их можно приготовить, но поможет мультиварка.

Если вам не нравится жесткость большинства субпродуктов, постарайтесь не запекать и не жарить, а тушить: так вы с наибольшей вероятностью сделаете их влажными (из воды или соуса), в результате чего они станут крепче . Если дополнительно использовать пару профессиональных приемов в процессе приготовления продукта, сомневаться в идеальном результате и нет вовсе. Обязательно внимательно изучите этот рецепт приготовления сердечек в Мультиварке Редмонд: у него есть все шансы полюбить вас и ваше домашнее.

Состав:

  • Сердечки куриные — 0,5 кг;
  • сметана 15% — 100 г;
  • лук репчатый — 2 шт;
  • соль — 1 ч.
  • молоко — 500 мл.

Способ приготовления:


Не менее вкусные субпродукты получаются, если их не просто потушить в соусе, а с добавлением сочных овощей. С куриными сердечками отлично сочетаются морковь, перец, кабачки, а также помидоры. Для соуса Б.В этом рецепте используется томатная паста, но можно взять 3-4 крупных помидора, снять с них кожицу и с той же целью выложить их в посуду, предварительно помурнув в блендере. Приправу к сердечкам можно выбрать на свое усмотрение.

Состав:

  • Сердечки куриные — 800 г;
  • моркови — 4 штуки;
  • сладких перцев — 3 шт .;
  • ламп репрессированных — 3 шт .;
  • томатная паста — 100 мл;
  • пучок свежего укропа;
  • соль;
  • Смесь перца молотого.

Способ приготовления:


Не менее вкусные субпродукты в сочетании с самым простым гарниром — тушеным картофелем, и если их приготовить вместе, они оценят друг друга своим ароматом и вкусом. Куриные сердечки с картошкой в ​​мультиварке — это самое простое и быстрое блюдо на обед или ужин, которое готовится за считанные минуты. А если добавить изюминку в виде чесночного и лимонного сока, то дома натянутся на добавление, попробовав только первую ложку.

Состав:

  • куриные сердца — 600 г;
  • картошка — 6 шт .;
  • лимон;
  • зубчиков чеснока — 3 шт .;
  • перец черный молотый — 1 ч.
  • соль — 1 ч.
  • кориандр молотый — 1/2 ч.
  • масло растительное — 50 мл;
  • пучок зелени.

Способ приготовления:

  1. Куриные сердечки аккуратно завернуть и очистить, разрезать пополам, снова промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
  2. Масло налить в мультиварку, бросить туда 1 зубчик чеснока, разрезанный на 2 части. Нарезать на «жарку» 7 мин., А после устранить.
  3. Затем бросьте сердечки в червяк, впитывающий запах чеснока, от которого стекает влага, и жарьте на той же программе еще 10 минут.
  4. Матку и очищенный картофель нарезать тонкими короткими ломтиками. Соль и молотый перец натереть на терке, всыпать в сердечки.
  5. После бросания тертого чеснока, специй. Измените программу на «Выпечка», снимите крышку и готовьте блюдо 20 минут.
  6. Поднимите крышку, выдавите сердечки с картошкой и лимонным соком. Половину лимона высыпать цедрой (от зерна удалить только желтую часть). Перемешать, запекать под крышкой еще 10 минут.
  7. Куриные сердечки с картофелем перед подачей вручную присыпаются зеленью.

Учитывая интересные вкусовые сочетания субпродуктов с привычными гарнирами, невозможно обойти стороной тандем из куриных сердечек и длиннозерного риса: если добавить к нему специи, получается блюдо с восточным колоритом.Тем, кто придерживается диеты, следует употреблять непросветленный рис — красный, коричневый, черный или даже смесь нескольких видов. В остальных ситуациях можно использовать самый простой белый цвет: например, басмати.

Состав:

  • Сердечки куриные — 500 г;
  • рис длинный белый — 400 г;
  • масло растительное — 3 ст. л .;
  • куркума — 1/2 ч .;
  • шафран — 1/4 ч .;
  • соль;
  • вода — 800 мл;
  • морковь.

Способ приготовления:

  1. Рис промыть под проточной водой, выложить в чашу мультиварки.
  2. Влить масло, обжарить на одноименной печи 5 мин., Помешивая.
  3. Бросьте куркуму и шафран, залейте камеру кипятком. Готовиться еще минут 10, не закрывая мультиварку.
  4. Сердечки промыть, удалить все лишнее, разрезать на 4 части.
  5. Очистить морковь, крупно натереть.
  6. Добавить оба продукта в рис, залить водой, посолить.
  7. Опустите крышку мультиварки, измените программу на «плов» и готовьте 45 минут.По желанию в это блюдо можно добавить мелкий черный изюм.

пошаговый рецепт с фото

Эластичное и плотное мясо куриных сердечек требует длительного тушения, но мультикарк помогает значительно сократить время приготовления. При покупке лучше отдавать предпочтение охлажденным продуктам: их качество легче контролировать, к тому же в полости замороженных субпродуктов всегда есть лишний лед.

После добавления крахмала пятая загустевает: нужно следить, чтобы это не опасно.Сладко-сладкий томатный соус Можно добавить жирную сметану или майонез. Аппетитные кусочки в пряных зерновых зернах с крупными ломтиками овощей прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Состав

  • Сердечки куриные — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • масло подсолнечное — 50 г
  • пшеничная мука — 3 ст. л.
  • томатная паста — 1-2 ст. л.
  • вода — 500 мл
  • оливковых трав — 0,5 ст.л.
  • карри незачищенный — 1 ч.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Готовка

1. Приготовить сердечки (покупать свежевыбранные, замороженные продукты лучше не употреблять). Промойте их и срежьте лишний жир. Поместите в чашу мультиварку. Налить воду. Запустить программу «тушение» на 20 минут.

2. Морковь нарезать полукольцами, лук — четвертинками.

3. Через 20 минут сваренные сердечки с бульоном переложить в отдельную кастрюлю.Налейте в посуду масло для мультиварки. Разогрейте его, используя программу жарки (или «запекание»). Добавить лук с морковью. Помешивая, обжаривать минут пять.

4. Всыпать муку. Сразу перемешайте, чтобы он впитался в овощи.

5. Полить бульон из вареных сердечек. Добавьте томатную пасту или соус. Можно использовать кетчуп. Помешивать. Жарить на той же программе 5-7 минут.

6. Добавьте куриные сердечки, оливковую зелень, непрожаренное карри, соль и молотый перец. Помешивать. На этом этапе можно попробовать бульон и довести до желаемого вкуса.Накрываем крышкой и ставим «тушение» на 10 минут.

7. Тушеные куриные сердечки готовы.

Как приготовить курицу с тыквой и грибами в мультиварке

Рецепты »Готовить в мультиварке »Блюда из птицы в мультиварке

Сливочный вкус и нежность куриного мяса. Это блюдо превратит обычный обед в праздничный. Готовится в мультиварке ВИТЭК 4212-ВК.

Время приготовления 65 минут Количество порций 4
Читайте на edunclub.RU

Ингредиенты для курицы с тыквой и грибами в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления Курицы с тыквой и грибами в мультиварке

Шаг 1

Тыкву нарезать кубиками.

Шаг 2

Грибы нарезать пластинами.Если консервированные грибы готовы, нарезать тарелками, просто процедить на дуршлаг.

Шаг 3

Лук-порей (только белая часть) нарезать кольцами. Чеснок мелко нарезать.

Шаг 4

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать крестообразными ломтиками 1.Толщина 5 см.

Шаг 5

Половину оливкового масла налить в посуду мультиварки, установить режим «Жарка». В горячее масло положить кусочки курицы и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Удалите курицу.

Шаг 6

Влейте оставшееся масло в мультиварку и обжарьте, часто помешивая, лук и чеснок.

Шаг 7

Добавить в мультиварку тыкву и грибы и варить еще 15 минут.

Шаг 8

К овощам положить курицу. Посолить, поперчить и залить сливками. Установите режим «Контроль» и варите 40 минут при температуре 120 гр.

Шаг 9

При подаче украсить петрушкой.

Бульон в скороварке Redmond. Бульон в мультиварке — удобный полуфабрикат

Умение варить куриный бульон в кулинарии — одно из основных. Большинство хозяек успешно справляются с этой задачей, не прибегая к помощи кухонного оборудования.Им помогает опыт и знание многих тонкостей, позволяющих приготовить прозрачный, ароматный и вкусный куриный бульон. При приготовлении в кастрюле малейшая ошибка может сделать его мутным. Приходится постоянно следить за уровнем воды в поддоне. Есть риск пересолить блюдо, если подсолить в начале приготовления. Всех этих подводных камней можно избежать, если приготовить куриный бульон в мультиварке. Умное устройство не даст ему слишком сильно закипеть, не даст воде испариться.Результат гарантированно оправдает ваши ожидания.

Функции приготовления

Несмотря на то, что процесс приготовления куриного бульона в мультиварке несложный и не требует от хозяйки знания многих тонкостей, некоторые моменты ей все же придется учесть. В противном случае даже умный агрегат не позволит решить проблему наилучшим образом.

  • Качество готового блюда напрямую зависит от качества исходных продуктов. Для бульона лучше брать курицу, выращенную на ферме, а не на птицефабрике — бульон из нее получится более насыщенным, ароматным и полезным.
  • Куриный костный бульон получается более насыщенным и прозрачным, но считается диетическим, когда его варят из грудки или филе.
  • У неопытной хозяйки может возникнуть вопрос, нужно ли кипятить воду перед тем, как опускать в нее курицу. Если на второй вы готовили курицу, то разумнее будет сделать это, чтобы мясо оставалось сочным. Однако при приготовлении бульона важно совсем другое: чтобы в бульон шло максимум полезных веществ из курицы.Поэтому его заливают холодной водой и только после этого доводят до кипения. Солить блюдо при приготовлении в мультиварке тоже желательно сразу, так как соль способствует усвоению полезных веществ из мяса и овощей.
  • Чтобы куриный бульон получился ароматным, в него при варке добавляют коренья, специи и овощи. Чаще всего используют лук, морковь, корни сельдерея и петрушки, душистый и черный перец, лавровый лист. Нарезать их на мелкие кусочки не нужно.После приготовления бульона использованные овощи и специи выбрасывают, так как они уже перевели в бульон большую часть полезных веществ. Если вы хотите приготовить бульон из овощей, чтобы они оставались съедобными, их нужно положить в готовый бульон, разогреть и довести до готовности.
  • Продолжительность приготовления куриного бульона в мультиварке зависит от размера кусков птицы и выбранного режима приготовления. Обычно это 1,5-2 часа.
  • После варки бульон нужно процедить, а чашу мультиварки вымыть, так как на ее стенках появится налет из-за того, что не удалось удалить выступающую на поверхности пену при варке бульона.
  • Если вы хотите, чтобы бульон имел более насыщенный цвет и вкус, вы можете предварительно обжарить овощи на сухой сковороде или запечь в духовке до полуготовности.
  • Не оставляйте специи в бульоне надолго; они придадут ему горький вкус.

Куриный бульон можно использовать как самостоятельное первое блюдо, с добавлением гренок, хлеба или зелени. Также он часто служит основой для приготовления других блюд: соусов, супов, холодных и горячих закусок.

Простой рецепт приготовления куриного бульона в мультиварке

  • Набор куриного супа — 0.5 кг;
  • вода — 2 л;
  • репчатый лук — 75 г;
  • морковь — 100 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Промойте куриные кусочки из супового набора и поместите их в чашу мультиварки.
  • Овощи вымыть, очистить от кожуры, добавить к курице.
  • Посолить, поперчить ингредиенты, залить чистой водой. Лучше использовать фильтрованную воду, а не из-под крана.
  • Запустите устройство, выбрав режим «Первое блюдо» или «Суп».Если в вашем приборе есть Бульонная программа, выберите ее. Установите таймер на 2 часа.
  • По истечении указанного времени процедить бульон, использованные кости и другие части курицы, а овощи выбросить.

Бульон, приготовленный по этому рецепту, можно есть в чистом виде или использовать как основу для приготовления других блюд.

Ароматный куриный бульон в мультиварке

  • курица (любые части) — 0,8-1 кг;
  • корень сельдерея — 100 г;
  • репчатый лук — 100 г;
  • морковь — 100 г;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • душистый перец горошком — 3 шт .;
  • горошин черного перца — 3 шт .;
  • вода — 2–2,5 л;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Цыпленок вымыть и обсушить, нарезать порциями, переложить в чашу мультиварки.
  • Вымойте и очистите лук, морковь и сельдерей.
  • Сельдерей нарезать мелкими кубиками, морковь — большими кружками, лук разрезать пополам или на 4 части.
  • Обжарить овощи на сухой сковороде 2-3 минуты, переложить к курице.
  • Добавьте соль и специи, залейте продукты водой.
  • Дайте мультиварке поработать 30 минут в режиме приготовления первого блюда.
  • По истечении указанного времени изменить программу на «Тушение». Вместо этого вы можете использовать программу Multipovar. Варить 1,5 часа.

Бульон остается процедить и использовать по назначению. Получается ароматный, имеет аппетитный оттенок.

Куриный бульон с овощами

  • курица — 0,7-0,8 кг;
  • репчатого лука — 0.2 кг;
  • морковь — 100 г;
  • корень петрушки — 50 г;
  • зеленый горошек — 100 г;
  • масло растительное — 40 мл;
  • вода — 2 л;
  • лавровый лист — 1 шт .;
  • душистый перец — 5 шт .;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Курицу нарезать кусочками, вымыть, переложить в емкость для мультиварки.
  • Добавить промытый, но не очищенный лук, соль, специи.
  • Залить водой и варить 2 часа, на первом этапе приготовления используйте программу «Суп» (сначала 20-30 минут), затем программу «Тушение».
  • Бульон процедить, лук со специями выбросить, вымыть чашу мультиварки и насухо протереть.
  • Вымойте, удалите оставшиеся ингредиенты. Лук, морковь и корень петрушки нарезать небольшими кубиками.
  • Налейте масло в чашу мультиварки, включите прибор в режиме жарки или выпечки.
  • Добавьте лук, петрушку и морковь. Жарить их 10 минут.
  • Добавьте зеленый горошек и бульон. Выберите программу «Тушение» и включите мультиварку еще на 15–20 минут.

По этому рецепту бульон получается вкусным и сытным, он вполне способен заменить полноценное первое блюдо. При подаче не помешает посыпать измельченной зеленью.

Куриный бульон в мультиварке приготовить намного проще, чем в кастрюле, но в этом случае технология его приготовления имеет свои тонкости. Только учитывая их, вы сделаете красивое, вкусное и полезное блюдо.

Почему так удобно варить куриный бульон в мультиварке? На самом деле в обычной кастрюле бульон получается вкусным.Но стоит отдать дань моде, которая во все стороны вопит о мультиварке — лучшем помощнике любой хозяйки. Не могу не согласиться с этим утверждением.

Это потому, что мультиварка готовит действительно вкусно и качественно. Если в обычной кастрюле бульон выкипит и может стать мутным и некрасивым, то в этом случае мы получим по-настоящему вкусный и в нужном объеме бульон из курицы (или другого мяса). Готовить его можно до двух часов, чтобы мясо получилось очень нежным.

Кстати, холодец в мультиварке и тушеный в мультиварке готовятся аналогично, но об этом позже. Сейчас предлагаю приготовить куриный бульон, который впоследствии может стать основой для приготовления многих блюд: тушеного картофеля, любых каш, соусов, супов и других блюд.

Кстати, мультиварка незаменима на даче или в отпуске, где нет хороших условий для приготовления полноценной еды. И всегда хочется есть вкусную и здоровую пищу.Поэтому рекомендую брать мультиварку с собой в отпуск или в путешествие. Ведь она не займет много места, но по размерам похожа на небольшую электроплиту. Что ж, приступим к приготовлению вкусного куриного бульона в мультиварке.

Ингредиенты для куриного бульона в мультиварке:

  • — вода — 2 л .;
  • — курица (любая ее часть) — 700-1000 г;
  • — лук репчатый — 1 головка;
  • — морковь — 1 шт .;
  • — лавровый лист — 1-2 шт.;
  • — перец душистый горошек — 2 шт .;
  • — соль, перец — по вкусу.

Как приготовить куриный бульон в мультиварке:

Начнем с тщательной промывки куриных частей. В моем случае это голени. Необходимо удалить остатки перьев, ненужную шкурку. При необходимости опалите поверхность кусков мяса, очищенных от кожи, чтобы они оставались чистыми.

Выложите мясо в чашу мультиварки. Очищенную морковь разрежьте на четвертинки вдоль.Туда же всыпать перец и соль. Кстати, сделать это можно прямо посреди процесса приготовления бульона. Положите лавровый лист и душистый перец горошком.

Наполните емкость водой. Берем примерно два литра.

Очистите лук и полностью выложите в миску. Можно сделать неглубокий надрез крест-накрест с одной стороны. Теперь все готово для приготовления куриного бульона. Ставим чашу в мультиварку. Закрываем крышкой. Ставим режим тушения на 1.5 часов.

Через полчаса можно открыть крышку и убрать шум на поверхности бульона. Закройте крышку и дайте куриному бульону вариться до конца установленной программы.

После варки достаем все содержимое посуды. Отвар процеживаем, чтобы избавиться от возможных сгустков. Разделите мясо на части. Его можно добавить в тарелку при подаче бульона или позже использовать для приготовления супа или других блюд.

Из готового куриного бульона получится отличное заливное, если добавить в жидкость желатин и всевозможные мясные продукты.В заливное также добавляют овощи. Любая каша, приготовленная на курином бульоне, тоже вкусна. Обычная пшеничная или другая каша станет наваристой и вкусной, если ее варить только в бульоне.

Чистый бульон поможет согреться в холодные дни. Он успокаивает и одновременно заряжает энергией, что необходимо каждому человеку. Такой отвар не помешает упадку сил или в период болезни. Добавьте к нему зеленый лук или чеснок, и вы увидите, как быстро вы подниметесь на ноги.

В курином бульоне можно приготовить чудесный плов, тушить в нем фаршированный перец или голубцы. Такое блюдо пригодится как для диетического питания, так и для детского меню. В общем, пить куриный бульон — одно удовольствие. Не зря это блюдо является одним из самых популярных в большинстве семей.

Рецепт «Куриный бульон в мультиварке» подготовила Ольга Кикляр

10.01.2018

Большинство первых блюд готовятся на бульоне. Бульон в мультиварке варится быстрее, чем на плите.За основу можно взять мясную вырезку, птицу, рыбное филе, овощи. Обязательно заправьте бульон ароматными специями и зеленью. Давайте рассмотрим лучшие рецепты домашних бульонов.

Классический рецепт

Все знают, что такое бульон. Это богатая база для приготовления вкусных первых блюд. Бульоны чаще всего готовят на куриной или свиной, говяжьей вырезке. Вкус у них разный, и такие бульоны отличаются жирностью. Выбирая сорт мяса, следует полагаться исключительно на личные вкусовые предпочтения.

Пожалуй, каждая хозяйка умеет варить бульон в мультиварке. Для этого можно взять любую часть куриной тушки. Суповые сервизы тоже хороши.

Куриный бульон в мультиварке Редмонд готовится в режиме «Варка» или «Суп». Время приготовления — около часа. Чтобы бульон получился насыщенным, ароматным и необычайно вкусным, в него помимо универсальных приправ добавляют овощи. Лук и морковь становятся частыми спутниками мяса птицы.

Куриный бульон в мультиварке Polaris тоже легко приготовить.Рецепт не будет отличаться, единственное, на что стоит обратить внимание — это программный режим и продолжительность приготовления.

На заметку! Соусы готовятся на основе бульонов. Также можно есть бульон в чистом виде. Многие убеждены, что это идеальное блюдо для укрепления иммунитета и восстановления сил, особенно в периоды болезней с острыми респираторными недугами и гриппом.

Соединение:

  • Набор куриного супа;
  • 2 литра фильтрованной воды;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • моркови — 1 корнеплод;
  • Смесь соли и перца по вкусу.

Приготовление:

  1. Для приготовления бульона возьмите суповой набор или рамку куриной тушки. Размораживаем, тщательно промываем проточной водой и просушиваем бумажными полотенцами.
  2. Налейте в чашу мультиварки 2 литра фильтрованной воды.
  3. Отправляем в тару неразрезанное мясо птицы на кости.
  4. Выбираем программный режим «Супы» или «Готовка».Ставим таймер на 70 минут.
  5. Примерно через 40 минут после начала варки на поверхности бульона появится пена. Убираем шумовкой или столовой ложкой.
  6. Соль по вкусу.
  7. Очистите лук и разрежьте его пополам. Если луковицы большие, разрежьте их на четвертинки.
  8. Отправляем лук в чашу мультиварки.
  9. Корнеплод моркови очистить, промыть и разрезать на 3-4 части.
  10. Закрываем крышку кухонного гаджета.Готовим бульон до конца программы и подается соответствующий звуковой сигнал.
  11. Влить бульон в тарелку, добавить кусочки моркови.
  12. Нарезать зеленый лук перьями для украшения.
  13. Добавить в бульон нарезанный лук и подавать к столу.

Для соусов и первых блюд хозяйки чаще всего готовят бульон на основе говяжьей, баранины или свиной вырезки. Лучше всего брать мясо на косточке, тогда бульон получится более наваристым и густым.

Приготовить говяжий бульон в мультиварке несложно, но некоторые кулинарные хитрости все же существуют. Не забывайте о травах, кореньях, приправах, специях. Все это придаст блюду изысканный вкус и неповторимый аромат.

Рецепт

Соединение:

  • 700 г говяжьей вырезки на кости;
  • 2,5 литра фильтрованной воды;
  • головка лука — 1 шт .;
  • моркови — 1 корнеплод;
  • 2-3 шт. лавровый лист;
  • 5 шт.черный перец горошком;
  • 1 ст. л. столовая соль.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем от кожуры, тщательно промываем.
  2. Удалите остатки влаги бумажным полотенцем.
  3. Лук порезать на 2-4 части, морковь нарезать крупными кольцами.
  4. Ставим на плиту сухую сковороду, разогреваем. Нарезанные овощи выложить дольками вниз и жарить буквально 2-3 минуты до появления янтарной корочки.
  5. Промытую говяжью вырезку выложить на кости в чаше мультиварки.
  6. Добавьте сразу все специи, зелень и жареные овощи.
  7. Залить фильтрованной водой, перемешать.
  8. Закрываем крышку кухонного гаджета, ставим программный режим «Готовка».
  9. Добавьте соль. На приготовление бульона уйдет около двух часов.
  10. Готовый бульон рекомендуется процедить.

На заметку! Если хотите, чтобы бульон получился легким, овощи сначала не обжаривайте, а добавляйте в сыром виде. Не забудьте процедить отвар через мелкое сито или марлю.

Диетический вариант

Пожалуй, все знают, что индейка — диетический продукт. На обед приготовить бульон из индейки в мультиварке. Добавьте немного овощей, чтобы получилось невероятно вкусное первое блюдо.

Соединение:

  • 2,5 литра фильтрованной воды;
  • половина тушки индейки;
  • корень петрушки по вкусу;
  • зеленый горошек замороженный — 70 г;
  • моркови — 1 корнеплод;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • 3 шт.черный перец горошком;
  • 1-2 шт. лавровый лист;
  • 2 ч.л. поваренной соли;
  • 1 ст. л. масло подсолнечное рафинированное.

Приготовление:

  1. Охлажденную тушку индейки разрезать пополам по гребню. Нам нужна половина.
  2. Тщательно промойте водой и нарежьте на порции.
  3. Положить в мультиварку кусочки индейки. Добавьте одну неочищенную луковицу, душистый перец горошком, листья лавра.
  4. Залейте фильтрованную воду.
  5. Устанавливаем программный режим «Тушение», время 120 минут.
  6. Очистить корень петрушки и морковь, промыть и нарезать.
  7. После подачи звукового сигнала перекладываем отварное мясо на тарелку, а бульон процеживаем через сито.
  8. Моем и сушим чашу мультиварки.
  9. Налейте в емкость мультиварки рафинированное подсолнечное масло.
  10. Выбираем программный режим «Жарка». Отправляем измельченный корень петрушки с морковью и соте.
  11. Добавить зеленый горошек и залить процеженным бульоном.
  12. Выбираем программный режим «Тушение», тушим бульон четверть часа.

На заметку! Отварное мясо индейки отделить от костей. Выкладываем на тарелку, добавляем бульон с овощами.

Куриный бульон — особенное блюдо. Он вкусный, питательный и очень легко усваивается. Неслучайно куриный бульон считается лучшим кормом для очень слабых, тяжелобольных. Но список противопоказаний к его применению совершенно скуден.

Приготовить куриный бульон в мультиварке намного проще, чем в обычной кастрюле, за счет того, что вам не придется постоянно стоять у плиты и снимать пену. В режиме тушения куриный бульон в мультиварке получается чистым и прозрачным, ведь пена при таком режиме приготовления просто не образуется.

На основе куриного бульона можно приготовить самые разные, а можно использовать как самостоятельное блюдо. Особенно хорош он с добавлением половинки твердого яйца, пшеничных гренок и мелко нарезанной зелени.Однако есть место для вашей фантазии: вы можете придумать много вкусных добавок к куриному бульону. Действуй!

Рецепт куриного бульона в мультиварке.

Состав бульона:

  • 1 кг куриного мяса (грудка, окорочка, крылышки)
  • одна луковица
  • одна морковь
  • соль, специи по вкусу
  • два литра воды

Как варить куриный бульон в мультиварке:

Куриное мясо промываем под холодной водой, складываем в кастрюлю.Кладем по желанию целую луковицу и нарезанную морковь. Также можно добавить стебель сельдерея.

Добавьте соль, специи, душистый перец горошком, пару лавровых листиков. Залить холодной водой и варить в режиме тушения 1-1,5 часа.

Куриный бульон в мультиварке получается прозрачным. При необходимости отвар можно слить или слить. Овощи можно удалить, а мясо отделить от костей.

Полезный совет.
Если вы хотите приготовить суп на курином бульоне в мультиварке, то во избежание образования пены сначала обжарьте мясо в кастрюле.

Трудно спорить с тем, что куриный бульон — одно из лучших общеукрепляющих средств питания после операций и других тяжелых заболеваний.

Сегодня факт полезности куриного бульона при лечении многих заболеваний научно доказан. Это лечение вирусных и простудных заболеваний, заболеваний верхних дыхательных путей, горла и пищеварительной системы. Также была отмечена польза куриного бульона для сердечно-сосудистой системы, в частности для работы сердечной мышцы.

Сегодня многие хозяйки любят готовить в мультиварке, так как при таком приготовлении сохраняется больше полезных веществ, а вкус блюд увеличивается. Куриный бульон в мультиварке в этом случае не исключение. Его легко приготовить, не затрачивая много сил и драгоценного времени.

Куриный бульон в мультиварке — рецепт

Для этого рецепта вам понадобится около килограмма куриного мяса. При этом помните, чтобы бульон получился вкусным, он должен быть приготовлен на костях, а мяса должно быть в три раза больше, поэтому куриное филе брать не стоит, лучше подойдут ножки или грудка.

Кусочки куриного мяса, хорошо промытые в проточной воде, положить в кастрюлю мультиварки вместе с нарезанными морковью и луком, солью и перцем.

Затем залейте холодной водой. Чтобы бульон получился вкусным, рекомендуется брать воды из расчета два литра на килограмм мяса с костями. После этого нужно закрыть мультиварку и на один час включить режим «Тушение».

По окончании варки вынуть мясо, разложив по бескостным тарелкам, затем залить приготовленным процеженным бульоном.

Готовый куриный бульон в мультиварке подать к столу горячим, посыпав его сверху большим количеством мелко нарезанной зелени.

Для усиления вкуса в готовый бульон можно добавить немного чеснока, протертого через чеснок. А еще это блюдо хорошо сочетается с сухариками или пончиками.

Приготовленный таким образом куриный бульон будет прозрачным и аппетитным, а также сохранит все свои полезные свойства. Его можно использовать для дальнейшего приготовления соусов и.

Ivar’s Salmon House, Сиэтл, ресторан морепродуктов

Джейсон вдохновляется всем, что касается еды, от ее приготовления и изучения новых технологий до того, как повара изображаются по телевизору и в фильмах. Его любимая еда — тако в любом стиле — рыба, курица, карне асада, жареная свинина — что угодно. Он упивается традициями и культурой, которые вы можете попробовать с первого укуса, привнося это чувство в пищу, которую он готовит.

Джейсон начал свою карьеру в ресторанном бизнесе в 15 лет, работая посудомойкой у своей матери, шеф-повара…

Джейсон вдохновляется всем, что касается еды, от ее приготовления и изучения новых технологий до того, как повара изображаются по телевизору и в фильмах. Его любимая еда — тако в любом стиле — рыба, курица, карне асада, жареная свинина — что угодно. Он упивается традициями и культурой, которые вы можете попробовать с первого укуса, привнося это чувство в пищу, которую он готовит.

Джейсон начал свою карьеру в ресторанном бизнесе в 15 лет, работая посудомойкой у своей матери, шеф-повара, которая следовала рецептам, переданным от бабушки Джейсона.Ему нравились запахи, ароматы и цвета еды, которую готовила его мать, и он упивался радостью, которую выказывали гости после того, как поели ее еду и пообщались с ней. Со временем, после наблюдения и получения времени на приготовление пищи, Джейсон получил возможность начать готовить и готовить вместе со своей матерью.

Дополнительная работа окупилась. Однажды, когда в ресторане не хватило двух поваров за утреннюю смену, и мать Джейсона разрешила ему управлять очередью за завтраком в возрасте 16 лет, опыт оказался всем, на что он надеялся, особенно после того, как увидел положительную реакцию посетителей.На тот момент у него не было пути назад — он знал, что хочет стать шеф-поваром.

Его время в Ivar’s началось с рыбного бара Salmon House в 2005 году, но, так как он был так близок к полноценной кухне, ему захотелось большего, и в конце концов он перешел на большую кухню с полным набором блюд. Он работал в тесном сотрудничестве с другими поварами, обучаясь приготовлению фирменных блюд Ивара из морепродуктов, не говоря уже о всемирно известном кукурузном хлебе Salmon House. Так же, как спортсмены с гордостью носят свою форму с логотипом команды, Джейсон рад надеть пальто своего шеф-повара с логотипом Salmon House.Как он говорит: «Просто дайте мне нож и вкусный кусок лосося, и я отправлю вас в кулинарное путешествие».

Как приготовить куриное сердце в мультиварке. Как приготовить куриные сердечки в мультиварке. Сердце говяжье в мультиварке со специями

Найдите признанные рецепты изумительных куриных сердечек в мультиварке в мастерской кулинарных шедевров сайта. Познакомьтесь с различными вариантами приготовления миниатюрного мясного продукта в сметане, с грибами, овощами, помидорами и баклажанами, по-болгарски и многим другим.Приготовить шедевр до неприличия просто!

Выбирая сердечки при покупке, следует внимательно присмотреться к цвету и структуре субпродукта. Так насыщенный темно-красный тон и плотность эластичности подтвердят качество изделия. Чаще всего желательно охлажденное, свежее, а не замороженное сердце. Из этого ингредиента в мультиварке можно приготовить все, что угодно: супы, рагу. Тушить и обжаривать. Дополнять их можно овощами, грибами, крупами и макаронами. Этот субпродукт отлично сочетается с любыми ароматными специями, соусами, зеленью без ограничения.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах куриного сердца в мультиварке:

Интересный рецепт:
1. Произвольно нарезанный лук обжарить в режиме «Выпечка» в небольшом количестве масла до прозрачности.
2. Поместите вымытые и тщательно обработанные сердечки в чашу аэрогриля и жарьте в том же режиме «Выпечка», пока влага не испарится при открытой крышке.
3. Переключите мультиварку на программу «Тушение», закройте крышку и дайте субпродуктам потушиться полчаса.
4. По истечении нужного времени всыпать туда муку, посолить. Смешивание.
5. Добавить сметану или сливки без остатка. Посыпать любимыми специями.
6. Затемнить на «Тушенке» 6-7 минут.
7. Подавать как отдельное блюдо или как подливку, посыпать сыром и зеленью.

Пять самых быстрых рецептов куриных сердечек в мультиварке:

Полезные подсказки:
… Если в мультфильме сердечки просто отварить, то их с успехом используют в качестве наполнителя во всевозможных салатах или начинках.
… Мягкость субпродуктов указывает на готовность сердец.

Время приготовления — 1 час.

Свиное сердце в кулинарии ведет себя, как правило, довольно капризно. Он имеет жесткую консистенцию и поэтому требует длительного приготовления.

Но если все сделать правильно, блюдо получится просто вкусным: сердце станет нежным, ароматным и невероятно вкусным. Это рецепт, который мы хотим вам сегодня рассказать.

Наш секрет — готовить в мультиварке Redmond.Очень удобно, что можно использовать самые разные модели. Вы можете, например, использовать программу «Выпечка», чтобы испечь свиные сердечки. Вам обязательно понравится это блюдо. Его можно приготовить в модели Redmond RMC-PM180 или любой другой.

Ингредиенты для приготовления свиного сердца в мультиварке Redmond

  • Сердце свиное — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Масло растительное — 1 столовая ложка.
  • Соль, специи, перец — по вкусу.

Способ приготовления свиного сердца в мультиварке Redmond

1) Свиные сердечки промываем, затем сушим.

2) Выдавить чеснок через пресс. Затем смешиваем с солью, перцем и растительным маслом.

3) Натереть сердце смесью. Дайте им немного замариноваться.

4) Возьмите фольгу и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.

5) Лук и морковь нарезать кружочками, выложить на фольгу.

6) На овощи выложить свиные сердечки.Сверху оборачиваем набор ингредиентов фольгой.

7) Получившиеся «конвертики» выложить в чашу мультиварки.

8) Выберите программу выпечки, установите время на 1 час.

9) Нажимаем «Старт», готовим до конца программы под закрытой крышкой.

05.02.2019

Раньше блюда из таких субпродуктов пользовались большой популярностью. А сегодня многие его вообще не покупают, потому что даже не умеют готовить. свиное сердце … В мультиварке это совсем не сложно! А если вы хотите получить настоящую вкусняшку, то воспользуйтесь нашими инструкциями и рецептами.

Бюджетная альтернатива мясу — тушеное с овощами свиное сердце!

Такая еда не отнимет у вас много энергии, но даже современные технологии не позволяют приготовить ее быстро. Весь процесс (не считая времени, необходимого для замачивания субпродуктов) займет чуть больше трех часов. Но значительная его часть будет приготовлена ​​в мультиварке без вашего участия. Так что смело беритесь за дело, результат не обманет ваших ожиданий!

Состав:

  • свиные сердца — 3 штуки;
  • Масло растительное
  • — 3 стол.ложки;
  • морковь — 1 штука;
  • соль;
  • черный перец;
  • репка репка — 1 головка;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • вода — 1 стакан.

Совет! Если вы хотите добавить блюду кислинки, то положите в него измельченные помидоры.

Приготовление:

  1. Промыть субпродукты под проточной водой.
  2. Положите их в кастрюлю, залейте водой и оставьте на ночь или хотя бы на несколько часов, поместив их на полку холодильника.
  3. Еще раз промойте сердечки.
  4. Поместите их в емкость для мультиварки. Запустите программу готовки на 10 минут.
  5. Удалить образовавшуюся пену шумовкой!
  6. Отваренные до полуготовности сердечки снова хорошо промыть, бульон слить.
  7. Очистить лук и морковь.
  8. Удалите жесткую кожицу с чеснока.
  9. Морковь натереть на крупной терке.
  10. Нарезать лук и чеснок небольшими кубиками.
  11. Залейте в мультиварку растительное масло. Положите в него нарезанные овощи.
  12. Включить режим «Жарка». Перемешайте овощи (не забывая перемешивать!), Пока лук не станет полупрозрачным.
  13. Остывшие сердечки нарезать небольшими кубиками.
  14. Добавьте их в миску с тушеными овощами. Слегка коричневый.
  15. Смешайте все ингредиенты блюда.
  16. Налейте в мультиванку стакан воды. Активируйте режим «Тушение».Тушить блюдо под крышкой 3 часа.
  17. Добавьте специи и соль за 20 минут до окончания приготовления.
  18. Подавайте это восхитительное жаркое из свинины с любым гарниром.

Простые способы приготовить вкусное свиное сердце

Профессиональные повара могут создать из этого субпродукта с десяток деликатесов, которые имеют отличный вкус и очень презентабельный вид. Мы подобрали для вас самые легкие и вкусные варианты из имеющихся ингредиентов, которые подходят для домашней кухни.

Лучшие блюда из свиного сердца, которые можно приготовить в мультиварке:

  • Жаркое с грибами. Приготовленные таким образом свиные субпродукты мелко нарезать. Обжарить в мультиварке на масле (в режиме «Запекать» или «Жарить»). Промытые шампиньоны, лук нашинковать. Обжарьте все эти ингредиенты сердечками. Добавьте томатную мякоть. Приправить солью, перцем, специями. Добавьте 1/3 чайной ложки сахара. Добавьте сметану. Все перемешать. Установить программу «Тушение» на 60 минут.
  • Сердечки, тушеные в пиве. Промытое, пропитанное сердце нарезать мелкими кубиками. Обжаривайте до хрустящей корочки в программе «Жарить», не опуская крышки. Соленые огурцы, лук, морковь нашинковать. Поместите их в мультикан. Не забывайте о соли и приправах! Выберите вариант «Погасить». Готовить блюдо 20 минут. Разогрейте пиво. Вылейте его в миску. Добавьте нарезанный картофель, дольки чеснока и ложку соевого соуса … Закройте крышку. Тушить сердечки 50 минут в режиме «Тушение».

  • Сочный мясной гуляш. Поместите обработанные и пропитанные сердечки в чашу прибора. Залить водой, всыпать перец горошком, посолить. Варить в режиме «Суп» 60 минут. Вытащите свои сердца. Подождите, пока они немного остынут. Нарезать соломкой. Привести морковные и луковые кольца до золотистого оттенка в масле в режиме «Жарка». К ним выложить измельченные субпродукты. Варить еще 5 минут. Добавьте томатную пасту и кипяток, чтобы полностью покрыть ингредиенты гуляша.Добавьте лавровый лист, перец и другие приправы. Готовьте в программе «Пайка» четверть часа. В конце добавить чеснок.
  • Со сметанным соусом. Подготовленные к варке сердечки без пленок и крови измельчить. Сложите в мультиварку. Варить 10 минут со всех сторон. Кладем нарезанные овощи — лук, морковь. Готовьте, пока овощи не станут мягкими. Влейте воду. Выберите функцию «Тушить». Установите время — 1 час. В посуду выложить соль, приправы. Влить полусладкое вино и 200 мл сметаны.Помешивать. Тушите сердечки еще 20 минут.

Полезно знать! Важные факты о приготовлении субпродуктов

Свинное сердце совершенно незаслуженно исключено из списка топовых продуктов. Ведь она достаточно питательна, намного дешевле свинины и содержит намного меньше калорий! Но нужно знать, как правильно обращаться с таким побочным продуктом. Вот несколько требований, которым вы должны следовать, если хотите, чтобы оно было действительно вкусным.

Основные правила обработки, подготовки и подготовки свиных сердец:

  • Перед приготовлением промойте их в холодной воде.Затем поместите в емкость и залейте ледяной водой. Чтобы ускорить процесс замачивания, добавьте в него немного уксуса.
  • Обязательно удалите тромбы, сосуды, срезанный жир и пленки.
  • Повара советуют охладить отварные сердечки в бульоне, чтобы на их поверхности не образовывалась сухая корочка.
  • Чтобы сердечки приобрели более изысканный вкус, тушите их со сметаной или маслом.

Сочное и мясное второе блюдо получится безумно вкусным, если его приготовить в мультиварке.Именно в ней мясные изделия намного быстрее варятся, тушатся и запекаются за счет вакуума.

Особенно вкусно получается в мультиварке тушеный картофель с овощами и свиным сердцем. Главное преимущество приготовления этого блюда в том, что у вас будет много свободного времени и вам не придется постоянно стоять у плиты, помешивая и охраняя ингредиенты.

Вам понадобится:

1 свиное сердце;

3-4 картошки;

1-2 морковки;

50 мл масла растительного;

0.7 литров горячей воды;

0,5 ч. Ложки соли;

Зелень по вкусу.

Свиное сердце — это побочный продукт, который не сразу поддается термической обработке. Варить его нужно примерно 2-3 часа, чтобы он стал мягким и сочным. За счет того, что вы будете использовать мультиварку, время приготовления сердца сократится примерно вдвое. Сердце промойте и разрежьте на 4 части. Промойте кровь из носовых пазух и нарежьте средними кусочками, поместив в таз.

В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить на него сердечки. Активируйте на дисплее режим «Жарка» на 25 минут и закройте крышку устройства. Перемешайте содержимое миски через 15 минут после включения. Как только истечет указанное время и раздастся сигнал, налейте в миску подготовленную воду и всыпьте соль. Активируйте на дисплее режим «Тушение» на 1 час.

Как только время тушения подойдет к концу, очистите клубни картофеля и промойте их водой.Нарезать кубиками.

Сделайте то же самое с морковью и луком, нарезав морковь мелкими кубиками, а лук полукольцами.

Добавьте все в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» еще на 20-25 минут.

По истечении указанного времени ваше блюдо будет полностью готово! Выложить на порционные тарелки и подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Свинное сердце не часто фигурирует при приготовлении блюд, что совершенно напрасно.Этот продукт можно добавлять в различные вареные сорта, тушить и подавать в качестве основного блюда. Предлагаю попробовать приготовить довольно необычное, вкусное, а главное незамысловатое блюдо из самых простых ингредиентов — это тушеное сердце из свинины с овощами в мультиварке … Сам рецепт не трудоемкий и не занимает много времени. слишком долго. Главное, свиное сердце заранее отварить. Свинное сердце я приготовила в мультиварке Delfa DMC — 02. Мощность 700 Вт.

Состав:

  • Сердце свиное отварное — 500 г
  • лук репчатый — 1 штука
  • морковь — 1 шт.
  • маринованные огурцы — 2-3 штуки

Как приготовить свиное сердце в мультиварке:

Итак, сначала нужно сердце вскипятить.Многие, насколько я знаю, замачивают его на три часа, затем кипятят 2 часа и снова замачивают. Совершенно не знаю, зачем нужны все эти процедуры, просто промываю, кладу в чашу мультиварки, заливаю холодной водой, ставлю режим «суп» на 1,5 часа и все. По истечении времени его необходимо снять и остудить.

Добавлять масло или нет — это ваш выбор. Я вообще мультиварку люблю больше всего именно за то, что в ней можно готовить без масла.Всегда получается вкусно и менее калорийно.

Обращаю внимание на то, что солить не нужно, так как позже мы добавим соленья.

Когда лук и морковь слегка подрумянятся, добавить нарезанное небольшими кусочками отварное сердце, добавить немного рассола из огурцов и установить режим «тушение» на 20 минут.

Тем временем нарезать тонкими полосками.

За 5 минут до окончания варки добавить в блюдо измельченные огурцы и поперчить по вкусу.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *