Приготовить хлеб в мультиварке: Домашний хлеб в мультиварке , пошаговый рецепт на 3474 ккал, фото, ингредиенты

Как испечь белый хлеб в мультиварке

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы с вами рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления белого хлеба в домашних условиях.

В наше время, испечь хлеб, можно не только в духовке. Сейчас для этого есть специальная кухонная техника – хлебопечка. Но, если Вы еще не обзавелись ей, или просто решили попробовать приготовить альтернативу магазинному хлебу, на помощь придет еще одно чудо техники – мультиварка!

В чем же преимущество домашнего хлеба? Во-первых, он готовится из свежих и натуральных продуктов, в которых Вы уверены. Во-вторых, при его приготовлении не используются никакие добавки и ароматизаторы. И, наконец, в-третьих, это очень приятно, когда в доме витает аромат свежей выпечки, а семья лакомится свежим, ароматным хлебушком с пылу с жару.

1. Домашний белый хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная – 650-700 гр;
• Вода или молоко – 350 мл;
• Сахар – 1 ст.л;
• Соль – 0.5 ч.л;
• Масло растительное – 2 ст.л;
• Дрожжи сухие – 5-6 гр(половина пачки).

Как приготовить домашний хлеб:

1. Молоко или воду подогреть до температуры, приблизительно 37-38º. Добавить сахар, соль и дрожжи. Все хорошо перемешать до полного растворения. Как только на поверхности появятся пузырьки – можно продолжать.

2. В миску к дрожжам добавить растительное масло.

3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

4. Когда ложкой вымешивать станет тяжело, тесто нужно переложить на стол и продолжить руками. Делать это нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить тесто.

6. Крышку прикрыть, и включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Затем режим отключить и дать тесту подняться. Обычно, на это уходит около 30 минут.

7. Тесто обмять руками и снова прикрыть крышку.

8. Включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Отключить и снова дать тесту 30 минут постоять и подняться.

9. Закрыть крышку и включить режим ” Выпечка” на 50 минут. После того как мультиварка закончит работу, хлеб нужно перевернуть.

10. Включить режим “Выпечка” еще на 45 минут. Как только мультиварка окончит работу хлеб нужно вытащить и дать ему остыть.

Домашний хлеб в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Дрожжи нужно растворять в теплой, но не горячей жидкости. Иначе они погибнут и не сработают

2. Хлеб домашний в мультиварке ” На скорую руку”

Список необходимых ингредиентов:

• Вода – 320 мл;
• Мука пшеничная – 470 гр;
• Дрожжи сухие – 11 гр;
• Сахар – 1 ст.л;
• Соль – 0.5 ч.л;
• Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить домашний хлеб:

1. В миску просеять 200 гр муки. Добавить пачку сухих дрожжей и влить 200 мл теплой (но не горячей) воды. Все хорошо перемешать, до образования однородной кашицы. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Как только появится пышная шапочка – опара готова.

2. В миску к опаре добавить соль, сахар, масло растительное, оставшиеся воду и муку. Все соединить и замесить тесто. Возможно, понадобится немного больше муки, тесто должно получится эластичное, но, при этом, не должно липнуть к рукам.

3. Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, прикрыть крышку и включить функцию подогрева на 3-4 минуты. Затем подогрев выключить и дать тесту подняться. После увеличения объема в 2-2.5 раза нужно включить режим “Выпечка” на 50 минут.

4. Как только мультиварка закончит выполнение заданного режима, нужно открыть крышку, перевернуть хлеб на другую сторону. Удалить с крышки мультиварки лишнюю влагу, чтобы она не стекала на хлеб, и снова включить “Выпечка” на 45 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. Затем домашний хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Муку для хлеба нужно обязательно просеивать, это сделает хлеб более воздушным

3. Хлеб белый в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

• Вода – 350 мл;
• Мука пшеничная – 600 гр;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Сахар – 1 ч.л;
• Соль – 1 ч.л;
• Дрожжи – 2. ч.л;
• Масло растительное – 3 ст.л;
• Любые приправы: перец, кориандр, мускат и другие – по желанию.

Как приготовить белый хлеб в мультиварке:

1. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, приправы, дрожжи и все хорошо смешать. Затем, добавить растительное масло, яйцо, и теплую (около 40º) воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто.

2. Когда перемешивать ложкой станет тяжело, тесто нужно выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. Муки может понадобиться немного больше. В итоге должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

3. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла и выложить тесто. Закрыть крышку и включить режим подогрева на 4 минуты. Затем, подогрев следует выключить и дать тесту увеличиться в 2-3 раза.

4. После того, как тесто хорошенько поднимется, нужно включить ” Выпечка” на 1 час. После окончания режима хлеб нужно перевернуть и снова включить этот же режим еще на 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать время для полного остывания. Затем его можно нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

Хлеб очень удобно переворачивать с помощью чаши пароварки

4. Пшеничный хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

• Молоко – 370 мл;
• Яйца куриные – 1 шт;
• Маргарин – 100 гр;
• Мука пшеничная – 600 -700 гр;
• Дрожжи сухие – 0.5 пачки;
• Сахар – 1 ст.л;
• Соль – 1 ч.л.

Как приготовить пшеничный хлеб:

1. Молоко нагреть до 40º, добавить дрожжи и сахар. Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать дрожжам начать работать. Как только появятся пузыри – можно продолжать делать тесто.

2. К получившейся опаре добавить растопленный маргарин, соль, яйцо и все перемешать. Затем, постепенно подсыпать просеянную муку и замесить тесто. Муки должно уйти 600-700 гр. Подмешивать ее нужно небольшими порциями. Готовое тесто получится эластичное, и не будет липнуть к рукам.

3. Готовому тесто накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте. После увеличения теста в 2 раза его нужно обмять и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

4. После того, как тесто повторно поднимется и увеличится в 2-2.5 раза, нужно включить “Выпечка” на 50 минут. Затем, после того как мультиварка закончит работу, нужно перевернуть хлеб и выпекать на этом же режиме еще 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать полностью остыть. Затем, хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Что может быть лучше ароматного, горячего, с хрустящей корочкой домашнего хлеба?

Ингредиенты для «Домашний белый хлеб в мультиварке»:

• Мука пшеничная / Мука — 550 г
• Вода (или молоко) — 325 г
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Домашний белый хлеб в мультиварке»:

Приготовить 325 мл. горячей воды или молока. Вода должна быть даже горячей, но чтобы пить было возможно. Градусов 45.

Добавить 1 ст. л. сахара.

Добавить 1 ч. л. соли. Все хорошо перемешать до полного растворения.

Добавить 2 ч. л. дрожжей.

Все хорошо перемешать.

Убрать в теплое место на 30 минут для запенивания дрожжей.

В запенившиеся дрожжи влить 2 ст. л. масла растительного. Перемешать.

Влить дрожжи в муку.

И вымесить тесто. Сначала можно мешать ложкой, затем руками, постепенно добавляя, если нужно, муку. Вымешивать нужно минут 10-15. Вымешиваем, немного подсыпаем муки, чтобы не прилипало. Потом тесто можно выложить на стол, посыпаный мукой и продолжить вымешивать на нем, накрыть пленкой.

Готовое тесто перекладываем в емкость. Накрываем пленкой или пакетиком. Накрываем полотенцем и убираем для поднятия в теплое место на 3 часа.

Поднявшееся тесто обмять.

Выложить в смазанную масло мультиварку и закрыть, оставить на 30мин.-1 час на расстойку.

После того как тесто снова поднялось, можно выпекать хлеб. Ставим режим Выпечка на 50 минут.

Далее нужно перевернуть хлеб.

Для переворачивания удобно использовать решетку для пара.

Выпекать на другой стороне еще минут 10-15.

Наш домашний ароматный хлебушек готов! Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

4 октября 2018 года omega t #

7 июня 2018 года Suslik6 #

16 февраля 2018 года Елена Беленко #

16 февраля 2018 года Елена Беленко #

15 февраля 2018 года zeLen0GlaZik #

12 февраля 2018 года blondinkaaa #

5 января 2018 года Ольга Арефина # (автор рецепта)

10 апреля 2017 года Анна Дегтярёва #

23 сентября 2016 года Лебедь Анна #

18 апреля 2016 года dear regina #

4 марта 2016 года Мапусикай #

2 марта 2016 года Мапусикай #

15 февраля 2016 года pikachu1 #

15 февраля 2016 года pikachu1 #

1 февраля 2016 года JuLL_ija #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Практически на каждой современной кухне присутствует мультиварка. Данное приспособление значительно упростило жизнь хозяйкам. Однако о том, что использовать прибор можно не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для выпечки домашнего хлеба, некоторые не знают. Луково-сырный, отрубной, пряный или сладкий – рецептов множество!

Можно ли испечь хлеб в мультиварке

Чтобы порадовать ароматным хлебушком своих домочадцев, необязательно иметь большую духовку. Мультиварка для многих хозяюшек успела стать незаменимой помощницей на кухне. Этот прибор может применяться для приготовления первых, вторых блюд, выпечки. Некоторые считают, что испечь хлеб в мультиварке, которая не предусматривает такой функции, не получится. Однако для получения ароматной буханки можно применять разные режимы, учитывая конкретную модель.

Рецепт хлеба для мультиварки можно использовать любой: приготовьте белый и ржаной хлебушек, на солоде, кефире, с отрубями или изюмом. Кроме того, есть способы приготовления низкокалорийных буханок. Можно ли в мультиварке печь хлеб? Чтобы это сделать, важно правильно подобрать прибор. Самыми подходящими для выпечки являются модели мультиварок с чашей на 4-6 литров. Очень важный момент — процесс приготовления теста. Пышная буханка получится только при условии соблюдения всех пунктов рецепта.

Выпечка хлеба в мультиварке начинается с замешивания теста. Для него используется сода или дрожжи. Бездрожжевое тесто снижает калорийность домашнего хлеба. Если нужно замесить состав с использованием быстродействующих дрожжей, то необязательно предварительно растворять порошок молоком или водой, можно сразу соединять с мукой и другими компонентами. Время приготовления и расстойки зависит от того, какую мультиварку планируется использовать. Каждая модель имеет набор программ — режим «Мультиповар», «Выпечка», «Подъем теста».

Как испечь хлеб в мультиварке

Главным компонентом пышного хлебушка являются свежие дрожжи. Не стоит использовать подозрительный продукт с просроченным сроком годности — такая опара может не подняться. Тщательно проверьте дрожжи: они должны иметь красивый розовато-кремовый цвет и приятно пахнуть. По инструкции на килограмм муки нужно брать 35-50 г продукта, учитывая конкретный рецепт.

Как испечь хлеб в мультиварке без использования дрожжей? Можно приготовить тесто с содой, гашеной уксусом, сметаной или пивом. Смесь для брожения готовится просто: соединяют небольшое количество муки, сахар, соду и ставят все в теплое место. Гарантией того, что закваска подходит для выпекания пышной буханки, будет характерное появление на поверхности пузырьков.

Приготовление хлеба в мультиварке включает следующие этапы:

1. Если у вас печь Панасоник, то предварительно включите подогрев на 5 минут. Когда тесто поднимется, включите режим «Выпечка». Некоторые мультиварки этого производителя предусматривают специальную функцию выпечки домашнего хлеба. Она включает два этапа: 1 час при 35 градусах и 4 часа при температуре 120 градусов.
2. Модели Scarlet не имеют режима «Выпечка», однако приготовить выпечку с их помощью можно. Для этого выбирают функцию «Суп». Такой способ выпекания требует пристального внимания и контроля времени, чтобы буханка не осталась внутри сырой или не сгорела.
3. Модели Мулинекс тоже используются для выпекания хлеба. Для этого выбирают режим «Варка на пару». Приготовленная таким способом буханка получается хорошо пропеченной, но, к сожалению, без аппетитной хрустящей корочки.
4. Мультиварки Polaris и Redmond больше подходят для приготовления хлеба и оснащены специальными программами. Кроме того, используя таймер отсрочки времени, горячий хлеб можно сделать, например, точно к завтраку.

Как приготовить хлеб в мультиварке Редмонд

Вкусные и полезные буханки домашнего производства превосходят промышленную выпечку во всем, поэтому многие хозяйки стараются самостоятельно выпекать хлебушек. Процесс занимает около 1-2 часов. Например, приготовить хлеб в мультиварке Редмонд можно, придерживаясь следующих этапов:

1. Замесите тесто по рецепту.
2. Смажьте чашу прибора маслом.
3. Выложите тесто, разровняйте.
4. Закройте крышку, установите режим мультиповар.
5. Задайте температуру 40 градусов. Оставьте тесто на 1 час.
6. Включите режим выпечка, поставьте на таймере время — 60 минут.

Как печь хлеб в мультиварке Поларис

Процесс выпекания вкусного хлебушка с помощью «Полариса» не отличается от предыдущего. Как правило, модели данной марки оснащены режимом для выпечки. Печь хлеб в мультиварке Поларис нужно сначала с функцией «Мультиповар» при температуре 30-40 градусов. Благодаря этому. тесто хорошо поднимется. С учетом рецептуры, через 30-60 минут нужно включить режим «Выпечка» и довести буханку до готовности в течение 1 часа.

Хлеб в мультиварке Филипс

Еще одна известная марка, производящая электрические скороварки и прочую технику для кухни – Филипс. Приборы могут иметь функцию «Выпечка», но если данного режима нет, используется «Варка на пару». Предварительно хлеб в мультиварке Филипс выдерживается 20 минут (режим «Подогрев»). После этого переходят к выпеканию и включают функцию «Варка на пару», «Суп» или «Выпечка». Таймер устанавливается на 1 час.

Хлеб в мультиварке – рецепты с фото пошагово

Некоторые считают, что сделать хлебушек к обеду сложно. Однако приготовление аппетитной буханки не отнимет много сил и средств, при том, что домашняя выпечка гораздо полезнее, вкуснее, ароматнее промышленной. Стоит отметить, что простой рецепт хлеба в мультиварке поможет сэкономить бюджет и не сомневаться в натуральности продукта. Домашняя буханка менее калорийна и лучше усваивается.

Во время готовки важно предварительно просеять муку, независимо от того, ржаной, серый или белый хлебушек планируется выпечь. Количество этого ингредиента напрямую зависит от качества, поэтому если масса получается жидкой, добавляют муку. Тесто нужно хорошо обмять и вымесить, чтобы оно было эластичным и отходило от стенки миски. В емкости-чаше заготовка не должна занимать много места, ведь выпечка очень сильно увеличивается при нагревании. Ниже представлено несколько оригинальных рецептов.

Хлеб на кефире в мультиварке

• Время приготовления: 2,5 часа
• Количество порций: 6 персон
• Калорийность блюда: 225 ккал
• Предназначение: на обед
• Кухня: русская
• Сложность приготовления: средняя.

Продуктовые магазины предлагают разную выпечку, но хлеб на кефире в мультиварке превосходит купленный. Чтобы снизить калорийность, можно использовать обезжиренный кисломолочный продукт или сыворотку. Выпекание заранее вымешанного теста производится в два этапа, чтобы булка хорошо приготовилась. Подавать выпечку можно к обеду, завтраку или ужину.

• мука – 300 г
• кефир – 1 стакан
• яйцо – 1 шт.
• дрожжи – 1 ч.л.
• сахар – 1 ложка
• оливковое масло – 40 г
• соль.

1. Разведите дрожжи.
2. Соедините все продукты, добавьте опару.
3. Полученную массу хорошо вымесите.
4. Поместите в емкость прибора.
5. Включите подогрев на 20 минут.
6. Дайте расстояться 40 минут.
7. Выпекайте 65 минут.
8. Переверните, выпекайте еще 25 минут.

Как сделать хлеб в мультиварке

Что может быть вкуснее, чем ароматный, пушистый, свежий домашний хлебушек? Конечно же, чтобы сделать действительно хороший, живой, с хрустящей корочкой хлеб придется потрудится. К счастью, для современных хозяюшек придумано много специальных технических приспособлений, во многом облегчающих домашний труд. Как сделать хлеб в мультиварке без особых затрат времени, сил и денег расскажет сайт Наготовили.ру!

Самый простой и популярный рецепт хлеба – это белый пшеничный хлеб на воде и на дрожжах. Вот его и стоит приготовить в первую очередь!

Данный рецепт рассчитан на объем  чаши 4,5-5 литров и готовится хлеб на режиме для выпечки. Единственное, что необходимо учесть – это мощность прибора и в соответствие с ней подобрать необходимое время выпечки. Например, для мультиварки мощностью 860 Вт время выпечки хлеба составит 50 минут с одной стороны и 30 минут с другой. В мультиварке с мощностью поменьше – 670 Вт – время приготовления хлеба составит 80 минут с одной стороны и 40 минут с другой.

Также одними из главных правил получения вкусного домашнего хлеба – это качественные свежие дрожжи и пшеничная мука высшего сорта проверенного производителя.

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится, чтобы сделать хлеб в мультиварке?

• 0,5 литра теплой воды;
• 1 столовая ложка сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 800-850 г муки пшеничной высшего сорта;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Как сделать хлеб в мультиварке?

В глубокую миску насыпьте дрожжи и залейте их теплой водой. Вода должна быть именно теплой, не горячей, чтобы дрожжи не заварились) Размешивайте до тех пор, пока дрожжи растворятся в воде. Добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.

Вмешайте небольшими порциями просеянную сквозь сито муку.

Замесите мягкое тесто, чтобы не липло к рукам. Накройте шарик теста чистым полотенечком и оставьте в теплом месте, чтобы подошло. Оно должно увеличится в 2-3 раза, по времени это займет около 40-50 минут.

Чашу мультиварки подготовьте, смажьте растительным маслом.

Подошедшее тесто для хлеба вымесите в течение 5-6 минут и положите в чашу мультиварки.

Включите функцию подогрева на 15 минут, а затем отключите и оставьте тесто подходить еще на 20 минут.

Теперь можете выпекать хлеб. Для этого включите режим “Кекс” (“Выпечка”), по умолчанию в мультиварке Dex DMC-55 – 50 минут.

По истечению времени и сигнала мультиварки, достаньте хлеб и переверните на другую сторону, чтобы получить красивую золотистую корочку с двух сторон. Так как хлеб получается довольно высокий, то удобнее будет его переворачивать не с помощью навесной пароварки, как обычно, а с обыкновенным полотенцем.

Как это сделать? Просто накройте чашу мультиварки полотенцем и переверните на стол, верните чашу на место. Таким образом хлебушек останется на полотенце, а Вам останется только положить его в чашу незапеченной стороной вниз. Включите режим “Кекс” на 30 минут. Так как в мультиварке данной модели время выпечки не регулируется, то внимательно следите за временем, чтобы не пропустить нужный момент.

Готовый хлеб достаньте из мультиварки и остудите. Нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятнейшего аппетита!

Этот рецепт приготовлен в мультиварке DEX DMC-55, объем чаши — 5л, мощность прибора — 860Вт. Более подробную информацию об этой модели мультиварки можно почитать в статье Мультиварка DEX DMC-55

Читайте также:

Тыквенный хлеб в мультиварке с пряностями

Еще один интересный рецепт домашнего хлеба в мультиварке на основе тыквенного пюре! Немного сладковатый с ароматными травами он понравится не только взрослым членам семьи, но и самым младшим! Рецепт с пошаговыми фото для наилучшего результата!

Пирог с айвой в мультиварке

Сладкий и пышный пирог с айвой удивит своим вкусом! Приготовить такой в мультиварке не составит труда, а рецепт с пошаговыми фото не даст сделать ошибок и позволит приготовить настоящий шедевр!

Как приготовить оладьи с яблоками

Очень вкусненькие оладушки, приготовленные с кусочками яблок станут отличным завтраком, а также сладким десертом к чаю, кофе или компоту! Казалось бы, что может быть проще, но вкус Вас очень впечатлит!

Хлеб в мультиварке Редмонд, Поларис, Панасоник

Как приготовить хлеб в мультиварке Редмонд, Поларис, Панасоник, пошаговые рецепты с фото.

Опубликовано 10 мая, 2021 — 15:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать диетический хлеб в мультиварке. Получается специфический хлебушек без применения дрожжей.

Опубликовано 28 февраля, 2021 — 17:42 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке потрясающий итальянский хлеб под названием чиабатта. Эта выпечка готовится исключительно из белой пшеничной муки. И обязательно добавляются дрожжи, которые придают пористость. Отличительной особенностью такого хлеба является хрустящая корочка.

Опубликовано 27 февраля, 2021 — 11:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как испечь вкусный бородинский хлеб в мультиварке. Хлеб необходимо выпекать с двух сторон. Получается румяная хрустящая корочка. Такие ломтики можно натирать чесноком, и подать к борщу.

Опубликовано 24 февраля, 2021 — 20:13 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке гречневый хлеб. В основе рецепта два сорта муки: пшеничная и гречневая. Последнюю можно купить в магазине, либо сделать самостоятельно. Домашний хлеб отличается приятным ароматом и нежным вкусом. А с гречневой мукой получается полезная выпечка. Их такого хлебушка можно сделать бутерброды с колбасой.

Опубликовано 18 февраля, 2021 — 00:02 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке ароматный хлеб с семечками. Для приготовления такой выпечки необходимо использовать свежие дрожжи, они лучше активизируются в тесте, придавая ему пышность.

Опубликовано 14 февраля, 2021 — 16:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится вкусный и полезный льняной хлеб в мультиварке. Для приготовления хлеба можно использовать разную муку. Это позволит внести разнообразие в меню. А еще в некоторых случаях выпечка получается довольно полезной.

Опубликовано 12 февраля, 2021 — 21:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь вкуснейший пшенично-ржаной хлеб в мультиварке. Ароматный домашний хлеб можно подавать к семейному обеду, либо к праздничному столу. В мультиварке хлеб хорошо пропекается, он получается мягким и довольно вкусным.

Опубликовано 6 февраля, 2021 — 16:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь пористый хлеб с сыром в мультиварке. Домашний хлебушек всегда притягивает своим хрустом и непередаваемым ароматом. И готовится такая выпечка не слишком сложно, если есть навыки работы с дрожжевым тестом.

Опубликовано 28 января, 2021 — 22:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как испечь восхитительный хлеб с чесноком в мультиварке. Домашний хлеб можно готовить из разной муки, в данном рецепте используется белая. При желании можно добавить немного цельнозерновой, чтобы выпечка имела серый оттенок.

Опубликовано 8 сентября, 2020 — 20:21 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке горчичный хлеб. В домашних условиях можно сделать свой вкусный хлебушек. Он получается очень сытным, и белым, так как готовится на основе пшеничной муки высшего сорта. При желании можно добавить небольшое количество цельнозерновой или ржаной муки.

Опубликовано 25 ноября, 2019 — 12:31 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь ароматный овсяный хлеб в мультиварке. Он получается ароматный, пористый и имеет сероватый оттенок.

Опубликовано 3 ноября, 2019 — 14:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке вкуснейший домашний цельнозерновой хлеб. Такая выпечка обладает притягательным ароматом, а в технике за счет круглой чаши получается вполне симпатичная буханка хлеба. Цельнозерновой хлеб в мультиварке подрумянивается только снизу. Поэтому после окончания программы, нужно перевернуть буханку и активировать режим еще на 30 минут. В итоге получается ароматный домашний хлеб, можно подавать к супам или к чаю в качестве основы для бутерброда.

Опубликовано 2 апреля, 2019 — 15:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу о том, как испечь в мультиварке мягкий и ароматный рисовый хлеб. Такая выпечка ежедневно присутствует на столе. Хлеб подается к первым блюдам, используется для приготовления бутербродов. А готовить эту выпечку можно не только из пшеничной муки.

Опубликовано 29 мая, 2018 — 15:00 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как испечь вкусный домашний бездрожжевой хлеб на кефире в мультиварке. Не всегда хочется замешивать тесто на дрожжах, поэтому можно сделать хлебушек по простому рецепту из доступных ингредиентов. Тесто замешивается как на кефире, так и на обыкновенной воде. Можно использовать только пшеничную хлебопекарную муку, либо добавлять еще овсяную, льняную, либо ржаную муку. Помимо муки в тесто можно вводить овсяные хлопья. Тесто для бездрожжевого хлеба замешивается быстро, понадобится кефир комнатной температуры. Нужно все ингредиенты по очереди смешать, и можно приступать к выпеканию.

Опубликовано 25 мая, 2018 — 16:59 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении кукурузного хлеба в мультиварке. Если в тесто добавить кукурузную муку, то выпечка приобретает желтоватый оттенок. Поэтому нет необходимости добавлять куриные желтки или куркуму. Интересно то, что хлеб на кукурузной муке становится желтей после остывания. Кукурузный хлеб получается ароматным, пористым и очень мягким, он отлично разрезается ножом на ломтики. Можно использовать для приготовления бутербродов.

Опубликовано 1 мая, 2018 — 19:45 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь хлеб с отрубями в мультиварке . Для правильной работы органов пищеварительной системы нужна клетчатка, но человек в основном кушает продукты, которые не содержат этот компонент. Очень важно вводить в свой рацион питания отруби. Они жесткие, поэтому в чистом виде их кушать вряд ли кто-то будет. Поэтому с отрубями можно готовить хлеб.

Опубликовано 11 апреля, 2018 — 17:48 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного хлеба, приготовленного на сыворотке, в мультиварке. Ароматный и пористый хлеб создает в доме уютную и домашнюю атмосферу. Конечно, разрезать и кушать хлеб рекомендуется в теплом или остывшем виде. Ломтик такого хлеба прекрасно сочетается с борщом, рассольником или с мясным супом.

Опубликовано 1 апреля, 2018 — 15:44 пользователем Нина

Добрый день! Сегодня я расскажу, как приготовить с помощью мультиварки вкусный постный хлеб. Домашний хлеб никого не оставит равнодушным, ведь его можно подавать к столу сразу после выпечки. А в таком виде, как известно, хлебушек обладает превосходным ароматом.

Опубликовано 23 февраля, 2018 — 16:53 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как готовится в духовке пшенично-ржаной хлеб. В первую очередь готовится опара, она позволяет определить качество дрожжей. Если дрожжи начали работать, то можно смело добавлять другие компоненты. Домашний пшенично-ржаной хлебушек непременно понравится всей семье. Он обладает пористой и очень мягкой серединкой, а корочка сверху немного хрустящая.

Опубликовано 15 июня, 2016 — 21:07 пользователем Юля Астафьева

Постный хлеб с чесноком и зеленью, с рецептом которого я вас сейчас познакомлю, готовить в мультиварке очень легко. Главное, для его приготовления нужно использовать свежие дрожжи и теплую воду. В этом хлебе мне очень нравится его хрустящая корочка и сочетание вкуса укропа и чеснока. Домашний чесночный хлеб с зеленью просто идеально подходит к любому супу или второму блюду. На мой взгляд, это самый вкусный постный хлеб, который я когда-либо пробовала!

Страницы

Пшеничный хлеб в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Хлеб из пшеничной муки в мультиварке

Мне было очень интересно протестировать свою мультиварку на умение готовить хлеб. Прочитал много информации о выпечке хлеба в мультиварках и решил начать с самого простого рецепта. Пшеничная мука, вода, дрожжи и небольшое количество соли и сахара — вот и все компоненты.

После выпечки хлеб в мультиварке имеет только одну корочку — нижнюю. Верх хлеба остается бледным и сверху корочка не образуется. Предлагаю для улучшения внешнего вида хлеба сразу после выпечки смазать хлеб сверху столовой ложкой сливочного масла и посыпать любимыми специями.

Хлеб в мультиварке выходит мягким и нежным, не крошится

Как приготовить «Пшеничный хлеб в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления хлеба в мультиварке нам понадобится мука, вода, дрожжи свежие, соль, сахар.

Шаг 3 Ссылка

Добавить воду, нагретую до 35ºC. Размешать и оставить на 10 минут в тёплом месте.

Шаг 4 Ссылка

Добавить в дрожжевую смесь просеянную муку и соль.

Шаг 6 Ссылка

Миску слегка смазать растительным маслом и поместить тесто в миску.

Шаг 8 Ссылка

За это время тесто подрастёт.

Шаг 9 Ссылка

Чашу мультиварки слегка смазать растительным маслом и посыпать мукой (у меня мультиварка Polaris).

Шаг 10 Ссылка

Выложить в чашу мультиварки тесто, предварительно сформировав буханку. Включить режим «Подогрев» на 15 минут. После этого мультиварку выключить, а тесто оставить для подъёма в чаше с закрытой крышкой на 45 минут.

Шаг 11 Ссылка

После этого времени включить режим «Выпечка» и готовить 70 минут.

Шаг 12 Ссылка

Вынуть хлеб и по желанию смазать сверху столовой ложкой сливочного масла и посыпать сверху любимыми пряными травами. Хлеб в мультиварке готов.

Рецепт хлеба с розмарином в медленной печи от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

• 1 ¼ чашки теплой воды (300 мл)
• 1 чайная ложка сахара
• 1 пакет активных сухих дрожжей, около 2 1/4 чайных ложки
• 1 чайная ложка соли, плюс еще для опрыскивания
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина, плюс еще для посыпки
• 3 ¾ стакана универсальной муки ( 470 г), плюс еще для удаления пыли

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В большой миске смешайте воду и сахар. Сбрызните дрожжи водой и перемешайте. Оставьте на 15 минут, пока поверхность не станет пенистой.
2. Добавьте соль, оливковое масло и розмарин. Хорошо перемешать.
3. Медленно всыпьте муку и перемешайте деревянной ложкой до однородного состояния.
4. Месите тесто не менее 10 минут, пока оно не станет липким.
5. Положите тесто на середину куска пергаментной бумаги, достаточно большого размера, чтобы покрыть мультиварку.
6. Поместите пергаментную бумагу с тестом в мультиварку. Накройте кухонное полотенце и накройте крышкой. Разогрейте мультиварку и дайте тесту застыть примерно на 30 минут, пока он не увеличится вдвое. Время от времени проверяйте, не готовится ли тесто.
7. Поднимите пергаментную бумагу, чтобы вынуть тесто из мультиварки.
8. Насыпьте немного муки на чистую поверхность. Замесите тесто около 5 минут, затем сформируйте из него шар, который поместится в мультиварке.
9. Положите тесто снова на пергаментную бумагу и вернитесь в мультиварку. Сверху посыпать солью и розмарином.
10. Накройте мультиварку полотенцем и крышкой и готовьте на сильном огне в течение 1,5-2 часов, пока хлеб не станет толстой, сухой, белой корочкой или пока термометр, вставленный в буханку, не достигнет 190 ° F (90 ° C). ).
11. Разогрейте духовку до 260 ° C (500 ° F).
12. Используя пергаментную бумагу, переложите хлеб на противень. Обрежьте лишний пергамент.
13. Выпекать 5-10 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
14. Дайте остыть примерно 15 минут, затем нарежьте ломтиками.
15. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Хлеб в горшочке на 2 часа — Brooklyn Farm Girl

Легко приготовить 2-часовой рецепт хлеба в горшочках. Бросьте его в мультиварку, и через 2 часа у вас будет мягкий домашний хлеб! Это лучший хлеб для кремовых супов и запеканок.

Я уже давно не был в восторге от того, чтобы делиться рецептом.Этот хлеб в горшочках легко приготовить, он восхитительный, и я настолько пристрастился, что приготовил его уже 2 раза на этой неделе! Хлеб мягкий, влажный и идеально подходит для обмакивания в большой миске сливочно-томатного супа или супа-чизбургера!

Что такое хлеб в горшочках?

Crockpot Bread — это домашний хлеб, приготовленный в вашей мультиварке. Буханка хлеба мягкая внутри, с хрустящей корочкой. Я люблю его, потому что его легко приготовить, и он очень вкусный. Вот небольшое видео, которое я сделал, чтобы показать вам, как это просто сделать.

Состав

Вот все, что нужно для приготовления домашнего хлеба. У вас, наверное, уже все есть в кладовой!

1. теплая вода
2. сахар
3. активные сухие дрожжи
4. соль
5. растительное масло
6. универсальная мука
7. розмарин (необязательно, но мне это нравится!)

Как испечь хлеб в мультиварке

Налейте теплую воду в большую миску . Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте на 10 минут до образования пены. Я всегда считаю, что лучше сесть в теплое место.

Добавьте соль в миску и перемешайте, чтобы она растворилась. Добавьте растительное масло. Добавьте муку и перемешайте руками, пока все не смешается. Замесите тесто 5 минут и сформируйте круглый шар.

Поместите тесто в миску, покрытую оливковым маслом, и накройте полиэтиленовой пленкой. Посидите в теплом месте на 30 минут, чтобы подняться, увеличившись вдвое. Вот до и после, чтобы вы могли увидеть, как он растет.

Отрежьте кусок пергаментной бумаги размером с дно мультиварки и примерно на 2 дюйма вверх по краю. Важно, чтобы вы поднимались по бокам, так как тесто будет расширяться (оно превращается в хлеб!), И вы не хотите, чтобы оно прилипало к стенке мультиварки. Кроме того, я люблю опрыскивать пергаментную бумагу антипригарным спреем. Выложите тесто в мультиварку. Я тоже люблю посыпать сверху розмарином.

Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2 часа. Достаньте из мультиварки и смажьте сверху немного сливочного масла.

Оттуда вы можете подавать как есть, или, если вам нравится больше хрустящего хлеба, вы можете поджарить верхнюю часть хлеба. Для этого слегка смажьте верх хлеба маслом и поставьте его в духовку под жаровню (или тостер на жаровне) примерно на 1 минуту. Во время жарки следите за своим хлебом, как ястреб, так как он может очень быстро подгореть. Моя обычно занимает около 1 минуты. А теперь посмотрите на этот хрустящий верх!

Мне нравится не только то, насколько легко приготовить этот двухчасовой хлеб в медленноварке, но и его вкус.Он мягкий, сочный и вкусный!

Мне очень понравился этот рецепт хлеба, и он будет еженедельно использоваться на моей кухне. Сегодня днем ​​Мэтью готовил лазанью на ужин и попросил меня приготовить этот хлеб к нему. Если вам нужен свежий хлеб, не переживайте и не тратьте время на его приготовление, попробуйте этот рецепт!

Надеюсь, вам понравится мой рецепт хлеба в горшочках!

Другие рецепты хлеба, которые вам понравятся:

Рецепты супов из хлеба:

Пин-код для более поздних версий:

Хлеб в мультиварке на 2 часа

Легко приготовить 2-часовой рецепт хлеба в горшочках.Бросьте его в мультиварку, и через 2 часа у вас будет мягкий домашний хлеб! Это лучший хлеб для кремовых супов и запеканок.

Время на подготовку: 45 минут

Время приготовления: 2 часа

Инструкции

• Налейте теплую воду в большую миску. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте на 10 минут до образования пены. Я всегда считаю, что лучше сесть в теплое место.

• Добавьте соль в миску и перемешайте до растворения.Добавьте растительное масло.

• Добавьте муку и перемешайте руками, пока все не смешается. Замесите тесто 5 минут и сформируйте круглый шар.

• Поместите тесто в миску, покрытую оливковым маслом, и накройте полиэтиленовой пленкой. Посидите в теплом месте на 30 минут, чтобы подняться, увеличившись вдвое.

• Отрежьте кусок пергаментной бумаги и положите на дно мультиварки. Убедитесь, что пергаментная бумага подходит к краям мультиварки, чтобы хлеб не прилипал к краям.Кроме того, я люблю опрыскивать пергаментную бумагу антипригарным спреем.

• Поместите тесто в мультиварку. Посыпать розмарином.

• Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 часов.
  

• Достаньте из мультиварки и смажьте сверху немного сливочного масла. Поместите под жаровню примерно на 1 минуту, пока она не станет слегка коричневой. Следите за ним и убедитесь, что он не горит! Жарить на гриле не обязательно, но я рекомендую его для получения хрустящей корочки!

Информация о питании:

Калорий: 170 ккал (9%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: хлеб в мультиварке

Как приготовить хлеб в мультиварке

Свежеиспеченный хлеб, несомненно, прекрасен.Пар выходит из первого ломтика, тепло мягко растапливает масло в его укромных уголках и трещинах, мягкая текстура, когда вы кусаете его … но у кого есть время? Что ж, теперь ты понимаешь. Этот простой рецепт мультиварки без замеса идеально подходит для любителей хлеба с плотным графиком.

Ну, вот и все. Этот простой рецепт мультиварки без замеса идеально подходит для любителей хлеба с плотным графиком. Не нужно планировать день наперед. Начните этот хлеб днем ​​раньше, а к ужину приготовьте теплый свежеиспеченный хлеб.

Рецепт предназначен для вашего основного хлеба, но как только вы познакомитесь с тем, как ваша мультиварка справляется с выпечкой хлеба, вы можете делать это с любым из ваших любимых рецептов теста.

Совет от профессионала: Изношенные мультиварки могут работать неравномерно. Просто извлеките вставку и поверните ее на 180 ° наполовину, чтобы выпекание получилось более равномерным.

Хлеб без замеса в медленноварке
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут (без учета времени подъема)
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 5 часов 45 минут (включая время подъема)

Ингредиенты
3 стакана универсальной муки плюс еще
1/2 чайной ложки быстрорастущих дрожжей
1 1/4 чайной ложки соли
1 1/2 стакана очень теплой (но не кипящей) фильтрованной воды (около 100 ° F)

Указания
1.В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль. Влейте горячую воду и хорошо перемешайте резиновым шпателем. Можно использовать холодную воду, но она поднимется дольше. Использование фильтрованной воды также помогает в процессе подъема. Тесто будет липким. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить при комнатной температуре на 3 часа или пока тесто не поднимется. На нем будут пузыри, и он все равно будет выглядеть немного мягким и влажным.

2. Положите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность. Вам нужно будет использовать лопатку, чтобы отделить ее от миски, так как тесто все равно будет очень липким.Посыпьте тесто еще немного муки, чтобы оно не прилипло к пальцам. Придайте тесту несколько складок, сформировав из него шар.

3. Поместите сформированный шарик из теста на лист пергаментной бумаги. НЕ используйте для этого вощеную бумагу. Поднимите пергаментную бумагу и тесто и поместите в мультиварку на 4 литра. Чем выше мультиварка, тем выше хлеб, потому что хлеб, приготовленный на медленном огне, не поднимается так же, как в духовке.

4. Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 2–3 часов или пока внутренняя температура не станет 190–200 ° F.Если вы впервые готовите хлеб в мультиварке, проверьте температуру через 90 минут. Вы скоро узнаете, сколько времени нужно вашей мультиварке, чтобы испечь идеальный хлеб.

5. Хлеб из мультиварки создает мягкий внешний слой. Чтобы корочка подрумянилась, просто бросьте ее в жаровню на несколько минут. Удалите, когда корочка слегка подрумянится по вашему вкусу.

6. Дайте хлебу остыть перед нарезкой.

Хлеб медленного приготовления с розмарином

Мягкий, пушистый и маслянистый хлеб с оттенком ароматного розмарина… запеченный в мультиварке ?! Этот рецепт хлеба в мультиварке простой и вкусный — возможно, вы больше никогда не захотите печь хлеб в духовке!

Хлеб для медленного приготовления

Если есть что-то хорошее, что можно сказать о «застревании» дома каждый день прямо сейчас, так это то, что мы готовим дома ужин каждый божий день!

Мы не только экономим деньги, потому что не едим в ресторанах, но и очень внимательно относимся ко всей нашей еде и стараемся не тратить впустую остатки еды.

Это все, чем мы должны были заниматься раньше, но иногда это требует дополнительной мотивации!

Один из проектов в нашем списке на этой неделе — хлеб в мультиварке!

Хлеб — одна из самых трудных вещей, которые сейчас найти в продуктовых магазинах, поэтому, как и многие из вас, мы купили некоторые ингредиенты, чтобы испечь собственный хлеб дома… в мультиварке!

Нет дрожжей? Попробуйте наш рецепт бездрожжевого пивного хлеба!

Можно ли приготовить хлеб в мультиварке?

Да !!

Мультиварка — один из самых универсальных кухонных инструментов, который выдержал испытание временем (в отличие от некоторых других модных бытовых приборов, которые приходят и уходят из жизни).Это потому, что в мультиварке можно приготовить так много разных продуктов!

Мы покажем вам, как приготовить вкусный хлеб в мультиварке по этому простому рецепту.

Этот простой рецепт дрожжевого хлеба такой же мягкий и пышный, как и любой хлеб, который вы испекаете в духовке… на самом деле, я думаю, он даже мягче! Мы покрыли наш хлеб маслом и ароматным розмарином, чтобы получился ароматный укус, который подойдет к любому блюду или вкус сам по себе потрясающий!

Почему для выпечки лучше использовать мультиварку?

Выпекание в мультиварке или мультиварке дает несколько преимуществ:

1. Выпечка в мультиварке не нагревает всю кухню, как духовка. Это ОГРОМНЫЙ плюс, когда ты живешь в жарком месте, как здесь, в Техасе! Кто хочет включить кондиционер, чтобы охладить кухню, когда духовка работает весь день.
2. Благодаря пару хлеб остается влажным. Этот рецепт хлеба в мультиварке практически надежен! Крышка мультиварки создает пар, который предотвращает высыхание хлеба или выпечки.
3. Освобождает место в духовке. В такое напряженное мероприятие, как День Благодарения, вам понадобится все свободное место в духовке! Использование мультиварки для некоторых рецептов выпечки может сэкономить много времени.

Что нужно для выпечки хлеба в мультиварке

Партнерские ссылки предоставлены для вашего удобства при воссоздании этого рецепта; Политика раскрытия информации доступна здесь.

Используемые кухонные инструменты:

• Crockpot — Этот рецепт должен работать в большинстве мультиварок стандартного размера, от 5 литров и выше. Мультиварки овальной или круглой формы подойдут, если для теста достаточно места.
• Пергаментная бумага
• Противень

Как испечь хлеб в мультиварке

Хлеб начинается с простого дрожжевого теста (рецепт ниже), которое поднимается примерно за 45 минут.

Сделайте «гнездо» из пергаментной бумаги в мультиварке для своего хлеба. Варить на сильном огне 2 часа 15 минут.

Как сделать так, чтобы у вашего хлеба была хрустящая корочка

Поскольку мультиварка создает пар внутри, ваш хлеб может не хрустеть снаружи сам по себе.

Но это нормально, потому что есть пара простых приемов, чтобы сделать ваш хлеб в мультиварке красивой золотистой корочкой!

1. Снимите крышку мультиварки на последние 30 минут приготовления.Следите за своим хлебом, чтобы убедиться, что он выглядит так, как вам нравится.
2. Поместите готовый хлеб в жаровню на 2 минуты, чтобы верх стал хрустящим.

Еще из наших любимых рецептов мультиварки:

Рецепт хлеба в горшочках (копия для печати)

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его! Мы также будем рады услышать ваши мысли и вопросы в комментариях.

Хлеб для медленного приготовления

Хлеб для медленного приготовления — Как приготовить пушистый хлеб в мультиварке!

Время приготовления45 минут

Время приготовления2 часа 15 минут

Общее время3 часа

Курс: гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: хлеб, мультиварка, мультиварка

Порций: 8

калорий: 253 ккал

Автор: Стейси, она же футболистка

Стоимость: 5 $

Ингредиенты

• 3 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка сухих активных дрожжей
• ⅓ стакана сахара
• 1 стакан теплой воды
• 2 столовые ложки розмарина
• 3 столовые ложки растительного масла
1 ½ чайной ложки соли Оливковое масло

Инструкции

• Смешайте воду, дрожжи и сахар в большой миске.

• Осторожно перемешайте до полного растворения. Оставьте на 15 минут в теплом месте. На этом этапе смесь должна начать выглядеть пенистой.

• Добавьте соль и перемешайте до растворения.

• Добавьте растительное масло и перемешайте.

• Добавьте всю муку и перемешайте деревянной ложкой до тех пор, пока она не станет слишком трудно перемешивать.

• Закончите перемешивание руками, затем замесите тесто в течение 5 минут на присыпанной мукой поверхности.

• Поместите тесто в большую миску, слегка смазанную оливковым маслом.

• Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте миску в теплом месте на 45 минут. Тесто увеличится вдвое.

• Используйте 2 листа пергаментной бумаги, чтобы выстелить мультиварку. Распылите на пергаментную бумагу антипригарный спрей.

• Поверните мультиварку на максимум и поместите тесто в мультиварку.

• Намажьте оливковым маслом верх теста и посыпьте розмарином.

• Готовьте на сильном огне 2 часа 15 минут.

• Достаньте хлеб вместе с пергаментной бумагой из мультиварки и поместите их на противень.

• Намазать сверху сливочным маслом и еще немного посыпать розмарином.

• Поставьте в духовку на «жарить» на 2 минуты, чтобы сверху образовалась золотисто-коричневая корочка.

Примечания

Примечание. Информация о питательной ценности является приблизительной; Фактические значения будут варьироваться в зависимости от точных используемых ингредиентов и количества приготовленного рецепта.

Питание

Калорий: 253 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 5 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 438 мг | Калий: 60 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 16 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 2 мг

Не забудьте закрепить этот рецепт на Pinterest!

Вам также может понравиться:

Яблочный торт быстрого приготовления

Южное пахтовое печенье

Как приготовить хлеб в мультиварке

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Домашний хлеб сейчас в моде, но сковороды и голландские печи — не единственные креативные инструменты для выпечки хлеба. Хлеб Crock Pot отлично подходит для любителей мягких буханок, и он позволяет пропустить второй подъем любого рецепта хлеба. ты используешь.

Мультиварки — это удивительно простые устройства, с помощью которых можно приготовить влажное жаркое, супы, тушеные блюда и многое другое. Поскольку его керамическая посуда может поддерживать постоянную температуру, она также отлично подходит для выпечки. В мультиварке можно испечь кобблеры, пирожные и даже хлеб.

Дополнительная литература: Рецепты десертов Easy Crock Pot

Если вы любитель коричневых хрустящих буханок, то этот способ выпечки хлеба может не для вас. Хлеб, выпеченный в мультиварке, не будет покрывать корочкой верхний слой, а нижняя и боковые части будут красивыми и золотистыми.Если вы любите хлеб с мягкой корочкой, то достаньте мультиварку и приступайте к выпечке.

Дебби Вулф

Примечание: Для этого метода подойдет любой рецепт. Вы можете использовать хлеб без замеса, на закваске, по домашнему, белый или пшеничный рецепт хлеба — неважно, какой.

Что нужно для приготовления хлеба в мультиварке:

шагов к приготовлению хлеба в горшочках:

1. Следуйте указаниям рецепта хлеба, но остановитесь после первого подъема и сдавите фазу теста. Придайте буханке круглую или длинную форму или любую другую форму, которая лучше всего подходит для вашей мультиварки. Выложите хлебное тесто на лист пергаментной бумаги.

Дебби Вулф

2. Положите тесто и пергаментную бумагу в мультиварку.

Дебби Вулф

3. Закройте крышку и включите мультиварку на максимальную мощность. Выпекать от 1 до 2 ½ часов. Да, это большой промежуток времени, но время выпекания будет зависеть от мультиварки.Хорошо проверять прогресс через 1 час, а затем каждые 30 минут. Старайтесь не поднимать крышку, потому что это приведет к падению внутренней температуры.

Дебби Вулф

4. Хлеб готов, когда внутренняя температура составляет от 190 ° F до 200 ° F. Можно использовать термометр для мяса, если он может выдерживать температуру выше 190 градусов. Вы заметите, что хлеб слегка сморщится. Не пугайтесь, это нормально.

Дебби Вулф

5.Осторожно достаньте буханку из мультиварки. Вы заметите, что хлеб не будет иметь округлый куполообразный вид. При выпекании в духовке возникает сильный жар, который помогает хлебу взлетать в купола. Поскольку мультиварка медленно увеличивает нагрев, вы не получите этого начального пуфа. Буханка может выглядеть не так красиво, как запеченная в духовке, но такая же вкусная. Если вы действительно хотите, чтобы верх был красивым, коричневым, поместите буханку под жаровню на три-пять минут, как только она будет готова.

Дебби Вулф

Насадки для хлеба в горшочках

• В первый раз, когда вы испечете хлеб в мультиварке, придется пройти несколько проб и ошибок. После первого хлеба вы лучше поймете, как печется ваша мультиварка.
• Как правило, после придания формы хлебу требуется второй подъем. Поскольку мультиварка постепенно нагревается, повторный подъем не требуется.
• Не пропустите пергаментную бумагу. Так будет намного легче поднимать буханку из кувшина и предохранять ее от прилипания.
• Термометр мгновенного считывания — лучший способ определить, готов ли хлеб. После нескольких порций вы выясните точное время приготовления. Но для первого хлеба вы не можете оценить степень готовности по внешнему виду.

Ссылки по теме: Как приготовить горшечный хлеб быстрого приготовления | Как приготовить хлеб в пакете

Видео по теме: Попробуйте рецепт хлеба без замеса

Изображение заголовка любезно предоставлено Дебби Вулф

Медленноварка Рецепт хлеба из двух ингредиентов из теста The Holy Mess

Вы ищете быстрый и легкий рецепт хлеба с низким содержанием калорий, высоким содержанием белка и простым в приготовлении? Ознакомьтесь с этим рецептом мультиварки из 2-х ингредиентов теста.Это двухкомпонентное тесто очень популярно среди участников Weight Watchers, потому что в нем мало баллов и его легко приготовить. Этот вариант мультиварки получается особенно легким и вкусным. Это тесто интересно делать детям и взрослым, потому что оно так легко складывается.

Тесто из двух ингредиентов — это тесто, приготовленное из равного количества простого обезжиренного греческого йогурта и самоподнимающейся муки.

Обязательно ознакомьтесь с нашим основным рецептом теста из ингредиентов Второй мировой войны, а также с различными способами его использования.

Двухкомпонентное тесто занимает всего 2 шт .:

• Греческий йогурт
• Самоподнимающаяся мука

Смешайте эти 2 ингредиента в равных количествах (по 1 чашке каждого на 6 порций, по 2 балла на MyWW Green, Blue и Purple), и вы сможете приготовить хлеб, хлебные палочки, крендели, корочку для пиццы и многое другое.

Тесто из двух ингредиентов популярно среди участников WW, потому что оно стоит всего 2 балла за порцию.

Сделайте вкусный хлеб с высоким содержанием белка, который стоит 2 балла MyWW за ломтик.

Вам нужен вариант с низким содержанием углеводов или без глютена? Ознакомьтесь с нашим рецептом теста из 2 ингредиентов с низким содержанием углеводов для безглютенового, палео, кето и низкоуглеводного образа жизни.

Хлеб в мультиварке легко приготовить, потому что хлеб поднимается и готовится одновременно в мультиварке.

Вот основные инструкции по приготовлению хлеба в мультиварке.

1. Придайте тесту желаемую форму.Я сделал свой каравай круглым.
2. Выстелить мультиварку пергаментной бумагой и выложить тесто на середину бумаги. Следите за тем, чтобы хлеб не поднимался, на нем нет крупных складок.
3. Выпекайте 2 часа на ВЫСОКОЙ.
4. Проверить хлеб. Температура внутри должна быть 190-200 градусов, а хлеб снизу подрумяниться. Если у вас нет термометра, взгляните на него. Он должен быть коричневым снизу, а верх не должен быть влажным или слишком мягким.
5. При желании (настоятельно рекомендуется) подрумянить верхушку, поджарить в духовке 2–4 минуты, чтобы верхняя часть хлеба стала хрустящей.

Имейте в виду, что это тесто поднимается вместе с разрыхлителем, поэтому оно не поднимается так же сильно, как дрожжевой хлеб. К тому же йогурт тяжелый. Думайте об этом как о быстром хлебе по текстуре.

Хотя это и не пышный хлеб, на вкус он просто восхитительный, а из-за йогурта он напоминает закваску.

Если у вас нет самоподнимающейся муки, это не проблема. Вот заменитель.

• 1 стакан муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч. Л. Соли

Подробную информацию о том, как приготовить самоподнимающуюся муку в домашних условиях, можно здесь.

Можно ли испечь этот рецепт хлеба в мультиварке в духовке?

Да. После придания формы дайте хлебу накрыть крышкой в ​​теплом месте на 10-20 минут.Затем запекайте в духовке 350 в течение 25 минут или пока внутренняя температура хлеба не достигнет 200 градусов.

Можно ли приготовить этот хлеб в горшочке быстрого приготовления?

Да, используйте опцию медленного приготовления в настройках Instant Pot и следуйте тем же инструкциям, что и выше.

Может ли этот хлеб без глютена?

Да. Мы рекомендуем использовать муку без глютена Bob’s Red Mill и следовать указанным инструкциям.

Что еще можно приготовить из этого теста?

Обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 15+ рецептов с использованием двухкомпонентного теста , где вы найдете множество других рецептов, таких как тесто для пиццы, кальцоне, булочки с корицей, хлебные палочки и многое другое.

Можно ли приготовить этот хлеб без самоподнимающейся муки?

Да. Замените 1 стакан муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 0,5 чайной ложки соли для самоподнимающейся муки.

Можно ли приготовить хлеб из цельнозерновой муки?

Можно, хотя текстуры и подъем будут не так хороши.

Можно ли превратить двухкомпонентное тесто в хлеб для бутербродов?

Нет, не рекомендуется, потому что тесто тяжелее, чем требуется для сэндвич-хлеба.

Можно ли использовать обычный йогурт для двухкомпонентного теста?

Нет, йогурт, который не является греческим йогуртом, не будет достаточно густым, чтобы придать тесту желаемую консистенцию.

Мое тесто слишком липкое. Помощь!

Если тесто из двух ингредиентов слишком липкое, добавьте еще муки до тех пор, пока тесто не превратится в шар. Просто имейте в виду, что дополнительная мука добавляет очков / калорий к общему рецепту.

Из чего можно сделать двухкомпонентное тесто?

Вкусные маленькие кусочки хлеба!

Из двухкомпонентного теста можно приготовить хлеб, хлебные палочки, кальцоне, крендели, рогалики и корочку для пиццы.Нажмите здесь, чтобы увидеть еще 2 варианта рецепта теста.

Не забудьте щелкнуть здесь, чтобы подписаться на нашу серию WW-хаков, если вы являетесь участником программы Weight Watchers. Мы делимся рецептами с низким и нулевым баллом, советами по покупкам и многим другим.

Приготовьте этот восхитительный хлеб за считанные минуты и дайте ему приготовиться пару часов в мультиварке. Это простой, вкусный и забавный рецепт для детей. Йогурт делает его наполненным белком.

Этот хлеб восхитителен, когда он свежий (только не забудьте подождать, пока он остынет, прежде чем нарезать ломтики), и отлично поджаренный.

Рецепт хлеба из двух ингредиентов из теста для медленноварки

Сделайте это простое тесто из двух ингредиентов, дайте ему подняться и готовиться в мультиварке.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Курс: хлеб

Кухня: Здоровая

Ключевое слово: Весонаблюдатели

Порций: 6

калорий: 95 ккал

Автор: www.theholymess.com

Ингредиенты

• 1 стакан самоподнимающейся муки
• 1 стакан простого греческого йогурта

Инструкции

• Застелите мультиварку пергаментной бумагой.

• Смешайте муку и йогурт в большой миске.

• Перемешайте до образования шарика. Смесь будет немного липкой. Если смесь слишком липкая для работы, добавьте больше муки, но соответственно скорректируйте баллы.

• Поместите шар в центр пергаментной бумаги в мультиварке.

• Выпекайте на ВЫСОКОМ уровне в течение 2 часов.

• Проверить хлеб на степень готовности. Если использовать градусник, хлеб должен быть 190-200 градусов. Хлеб должен быть коричневым снизу и не мокрым сверху.

• При желании (рекомендуется) запекать в духовке в течение 2-4 минут, чтобы верх подрумянился.

• Дать остыть. Нарезать 6 ломтиков.

Примечания

Ингредиент для теста Crock Pot 2 — это 2 балла MyWW для зеленого, синего и фиолетового цветов при разделении на 6 порций.

Питание

Калорийность: 95 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 6 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 2 мг | Натрий: 12 мг | Калий: 68 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 40 мг | Железо: 1 мг

Смешайте муку и йогурт до образования шарика. Если он слишком липкий, добавьте больше муки, но помните, что это увеличит баллы.

Застелить мультиварку пергаментной бумагой. Поместите шарик теста в центр.

Готовый хлеб будет коричневым снизу и не мокрым.Сверху он не подрумянится.

Лучше всего проверить степень готовности по температуре, которая должна быть 190-200 градусов.

Хотя это и не обязательно, мы настоятельно рекомендуем поджарить хлеб в духовке на гриле в течение 2–4 минут, чтобы поверхность стала хрустящей.

Дайте хлебу остыть. Нарежьте 6 ломтиков по 2 точки в каждом.

Наслаждайтесь! Хлеб восхитителен свежим или поджаренным на следующий день.

Этот хлеб из двухкомпонентного теста, приготовленный в мультиварке, отлично подойдет в качестве гарнира к ужину. Вы также можете поджарить его и полить сливочным спреем, маслом, арахисовым маслом или другими начинками.(Подсчитайте дополнительные баллы по мере необходимости.)

Это более тяжелый хлеб, поэтому я бы не стал использовать его для бутербродов.

Вы когда-нибудь готовили хлеб в мультиварке? Расскажите об этом в комментариях ниже.

Возьмите этот распечатанный список из 2 рецептов теста!

2,99

0,00 долл. США

Пицца из 2 ингредиентов теста

Присоединяйтесь к Weight Watchers прямо сейчас WW здесь.

15+ Рецепты теста из двух ингредиентов

Instant Pot vs Crock Pot — что купить?

Семейный любимый кувшин с французским соусом

15 рецептов быстрого приготовления для диетологов + 7-дневный план питания

3-дневный план нулевого приема пищи для диетологов

25 рецептов фритюрницы Top Weight Watchers

Топ-10 лучших продуктов для людей, следящих за фигурой, которые можно купить на Amazon — WW Must Haves!

10 рецептов WW с использованием ингредиентов, найденных в вашей кладовой

Простой домашний хлеб в мультиварке

Я много лет пекла домашний хлеб, используя этот рецепт домашнего хлеба .Просто смешайте ингредиенты, и хлебопечка сделает всю работу за вас!

Тогда я задумался о другом моем маленьком, но мощном кухонном приборе — мультиварке! Конечно, с помощью этого чудесного прибора я мог бы испечь легкий и вкусный домашний хлеб. Этот рецепт — доказательство того, что это возможно!

Вы можете приготовить отличный домашний хлеб в духовке, но попробуйте этот рецепт в мультиварке. Хотя я действительно люблю свою хлебопечку, я знаю, что у многих людей их нет, потому что они кажутся ненужным приспособлением.Я не знаю ни одного человека без мультиварки, так что испытайте этот рецепт самостоятельно и посмотрите, что из этого получится!

• 3 стакана муки
• 1 чайная ложка, Соль
• 2 чайные ложки или 1 пакет, дрожжи
• 2 столовые ложки сахара или меда
• 2 ст. Л., Масло
• 1 стакан теплой (не горячей!) Воды

1. Отмерьте муку в большую миску.
2. Добавьте соль, сахар и дрожжи и хорошо перемешайте.
3. Добавьте масло и воду.
4. Перемешайте ложкой, пока он не станет жестким и липким.
5. Перемешайте тесто руками (иногда соскребая тесто с пальцев), пока оно не превратится в красивый шар.
   Если тесто остается слишком липким, добавьте еще немного муки (по 1/4 стакана за раз). Если он станет слишком сухим, добавьте еще немного воды (по чайной ложке за раз).
6. Когда тесто сформируется в хороший шар, рассыпьте муку по рабочей поверхности и выверните шарик на поверхность.
7. Замесить тесто 5-6 минут.
8. Мультиварка Line с пергаментной бумагой.
9. Поместите тесто в мультиварку и готовьте на сильном огне в течение 1 — 1 1/2 часа. Вам нужно будет приподнять хлеб пергаментной бумагой, чтобы увидеть, не поджаривается ли дно.
10. Когда дно подрумянится, поместите буханку под жаровню на пару минут, чтобы верх подрумянился.

Вот несколько вопросов, которые люди задают об этом рецепте:

Да, в мультиварке запечь можно! В зависимости от рецепта я готовил хлеб (очевидно), торты и многое другое!

Когда вы вытаскиваете хлеб после медленного приготовления, дно должно быть коричневым.

Вот еще несколько рецептов домашнего хлеба, которые стоит попробовать:

Хлеб с розмарином

Домашнее тесто для пиццы — легкое и морозильное

Домашний рецепт хлеба для хлебопечки

Простой домашний хлеб в мультиварке

Используйте мультиварку и испеките домашний хлеб по этому рецепту менее чем за 2 часа. Так просто и быстро!

• 3 стакана муки
• 1 чайная ложка, Соль
• 2 чайные ложки или 1 пакет, дрожжи
• 2 столовые ложки сахара или меда
• 2 ст. Л., Масло
• 1 стакан теплой (не горячей!) Воды

1. Отмерьте муку в большую миску.
2. Добавьте соль, сахар и дрожжи и хорошо перемешайте.
3. Добавьте масло и воду.
4. Перемешайте ложкой, пока он не станет жестким и липким.
5. Перемешайте тесто руками (иногда соскребая тесто с пальцев), пока оно не превратится в красивый шар.
   Если тесто остается слишком липким, добавьте еще немного муки (по 1/4 стакана за раз). Если он станет слишком сухим, добавьте еще немного воды (по чайной ложке за раз).
6. Когда тесто сформируется в хороший шар, рассыпьте муку по рабочей поверхности и выверните шарик на поверхность.
7. Замесить тесто 5-6 минут.
8. Мультиварка Line с пергаментной бумагой.
9. Поместите тесто в мультиварку и готовьте на сильном огне в течение 1 — 1 1/2 часа. Вам нужно будет приподнять хлеб пергаментной бумагой, чтобы увидеть, не поджаривается ли дно.
10. Когда дно подрумянится, поместите буханку под жаровню на пару минут, чтобы верх подрумянился.

Поделиться — это забота … но главное, чтобы мы помнили!

Об Андреа Декард

Андреа Декард — эксперт по личным финансам и спикер.