Плов с мясом в мультиварке: Плов с мясом в мультиварке

Содержание

Как вкусно приготовить плов с говядиной в мультиварке: рецепт с фото

Категория:
Плов

Автор:
Александр Беридзе

Плов – это блюдо, о котором мы узнали благодаря Средней Азии. Обычно его готовят на костре или в кастрюле на плите из обычного белого риса с бараниной, свининой или говядиной. Хотя получается очень вкусное и сытное блюдо, пользы в нем не особо много, особенно для тех, кто имеет проблемы со здоровьем или просто пытается держать себя в форме. Но это совсем не значит, что нужно отказываться от такой вкусной еды. Если хочется совсем диетический вариант — можно попробовать с говяжьим сердцем. Благодаря современным технологиям, мы можем готовить вкусную и здоровую пищу и при этом тратить минимум усилий и времени.
И сегодня я расскажу, как приготовить узбекский плов из пропаренного риса в мультиварке с говядиной. Неважно, какой марки ваша умная кастрюлька — поларис или панасоник, или еще какая-нибудь — плов в мультиварке всегда получается «на ура», если точно пошагово следовать инструкции. Сама я начала готовить его не так давно, когда в нашем доме появилась мультиварка. И он мне нравится даже не столько своими полезными свойствами, сколько быстротой приготовления. Пропаренный рис сохраняет 80% полезных веществ благодаря специальной обработке: его сначала замачивают водой, потом пропаривают при высокой температуре и только затем шлифуют. А это значит, что те полезные вещества, которые обычно содержатся в рисовых отрубях, остаются в самом зерне. Плюс мясо в мультиварке не жарится, а тушится, что делает его менее жирным и более полезным.

Кухонная техника: тарелка, ложка, нож и сама мультиварка.

Ингредиенты

Пропаренный рис
200 г

Говядина
500 г

Вода
800 мл

Морковь
3 шт.

Лук
1 шт.

Чеснок
3 зубчик

Соль
По вкусу

Перец
По вкусу

Приправа для плова
По вкусу

Время приготовления:

1 ч

Основной ингредиент:

Рис

Последовательность приготовления

  1. Помойте и почистите все овощи. Морковь нарежьте кубиками, а лук измельчите.
  2. Налейте в чашу мультиварки масло. Поместите туда порезанную небольшими кусочками говядину, лук, морковь и зубчики чеснока. Закройте крышку и включите режим «Мультиварка» на третей мощности на 25 минут.
  3. Добавьте к мясу специи по вкусу, высыпьте рис и хорошо перемешайте. Залейте все водой и поставьте на мультиварке режим «Тушение» на четвертой мощности на полчаса.
  4. Через 30 минут блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Если вы не уверены в каком-либо этапе приготовления плова в мультиварке, то посмотрите это видео и убедитесь сами в правильности рецепта. Сама училась по нему, поэтому всем советую.

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы правильно выбрать ингредиенты, которые не только сделают ваше блюдо вкусным, но и полезным, прочитайте следующие рекомендации:
  • Пропаренный рис должен иметь янтарно-желтый оттенок и быть почти прозрачным. Зерна должны быть примерно одинакового размера и длинными, чтобы хорошо свариться.
  • Говядину лучше всего брать с лопаточной части или задней части голяшки. Жир на ней должен быть белого, а не желтого цвета.
  • Приправу для плова можно взять готовую в супермаркете или самостоятельно смешать паприку, куркуму, карри, черный перец и соль. Можете добавить или убрать специи по вкусу.

С чем подавать плов

Плов в повседневном рационе можно подавать и без дополнительных блюд. Если вы хотите подать его по всем правилам и традициям, то лучше всего подать к нему салат из редьки и свежие спелые помидоры.Если свежих овощей нет, то можно заменить их соленьями. Хорошо будет почистить и добавить к плову зерна граната. Не помешает и зелень: лук, кинза, перья чеснока. Можно для колорита подать свежие хлебные лепешки, которые принято рвать руками.

Другие варианты

Готовить плов в мультиварке очень просто, поэтому можно легко заменять его компоненты. Например, вместо говядины добавить курицу (рецепт здесь), чтобы плов получился еще более диетическим, или свинину (рецепт тут), если вы любите мясо пожирнее. Можно экспериментировать со специями или не класть лук. В любом случае рецепт можно адаптировать под себя, чтобы полностью насладиться его вкусом.

Расскажите, как вы готовите плов в мультиварке, какими программами пользуетесь и что любите добавлять? Поделитесь знаниями с другими и получите новые идеи взамен. 

Другие рецепты

Плов с соевым мясом в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 105 ккал  —  Время приготовления: 1.20 ч

Плов – любимое многими блюдо, рецепты которого в сети вы найдете в неограниченном количестве. Если по какой-то причине готовить это кушанье с обычным мясом вы не можете, приготовьте плов с соевым мясом в мультиварке. Вкус вас не разочарует, наоборот, приятно удивит, учитывая тот факт, что умная кастрюлька контролирует температурный режим, чтобы в итоге блюдо получилось максимально нежным.

50 гсоевого мяса

по щепоткеперца с солью и куркумы

2 ст. ложкитоматной пасты

один стаканриса

2 зубчикачеснока

50 гимбиря

1 шт.морковку (среднюю)

1 шт.луковицу (среднюю)

Шаг 1 Рис промываем в нескольких водах, замачиваем его на полтора часа.

Шаг 2 Заливаем соевые кусочки на 10 минут горячей водой, после чего от воды избавляемся, а каждый мясной кусочек отжимаем.

Шаг 3 Очищенный имбирь режем на небольшие кубики по 5 миллиметров в толщину примерно.

Шаг 4 Морковку очищаем и режем такими же по размеру кусочками, как и имбирь.

Шаг 5 Луковицу чистим, режем соломкой.

Шаг 6 Активируем программу «Выпечка», заливаем в чашу мультиварки масло, даем ему прогреться, после чего обжарим кусочки соевого мяса со всех сторон.

Шаг 7 Добавим лук, продолжим готовить еще 7 минут.

Шаг 8 Добавим имбирь с морковкой, продолжим готовить 5 минут.

Шаг 9 Добавляем приправы.

Шаг 10 Заливаем горячую воду, добавим соль с томатной пастой, все вымешаем и продолжим готовить еще 5 мин.

Шаг 11 Сливаем рис, засыпаем его в чашу устройств, разравниваем. Очистим чесночные зубчики, воткнем их в поверхность риса, дольем еще немного горячей воды.

Шаг 12 Активируем программу «Тушение», установим на 40 мин. таймер.

Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке Mystery — Фото рецепты для мультиварки

Блюду под названием «плов» не одна сотня лет . Доподлинно известно, что принципы и основы этого блюда формировались среди восточных народностей, земледелие которых было тесно связано с возделыванием рисовых полей.

Чаще всего кулинарные эксперты и историки родиной плова называю Индию, откуда плов распространился в Персию, а затем дальше — в страны Ближнего и Среднего Востока, Среднюю Азию и некоторые области Закавказья.

Сейчас многие страны могут похвастаться своим национальным рецептом плова, используются различные сорта риса, характерные для определенной станы специи, различные виды мяса, масла и овощей.

Но принцип приготовления плова остается неизменным, плов – это пряное блюдо из риса, приготовленного в довольно большом количестве жира с мясом и овощами.

Готовят плов чаще всего в специальной толстостенной посуде – «казан», но если у вас есть мультиварка, то плов в ней получится тоже очень и очень вкусным.

Как я уже сказала, рецептов плова огромное количество и сегодня я хочу предложить вариант ароматного рассыпчатого плова с курицей и сухофруктами.

Плов с сухофруктами в мультиварке

Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Куриное мясо – 400гр

Морковь -500гр.

Рис длиннозерный -400гр.

Лук- 200гр.

Смесь сухофруктов -150гр.

Растительное масло для жарки- 1/2 стак.

Соль, перец – по вкусу.

Чеснок- 1 головка или 4-5 шт. чеснока «соло»

Специи по вкусу – зира, кориандр, куркума.

Приготовление:

Подготовьте все основные ингредиенты :

Куриное мясо, лук, морковь, длиннозерный рис, растительное масло для жарки, чеснок, соль, перец, специи и смесь сухофруктов. Я использовала смесь светлого и темного изюма, барбарис и сушеную клюкву.

Предварительно замоченный на 1 час рис промойте проточной водой. Отставьте.

Сильно разогрейте растительное масло на режиме «обжаривание», добавьте нарезанный кусочками лук и морковь, нарезанную соломкой. Жарьте, помешивая 3-4 минуты.

Добавьте кусочки курицы и жарьте еще 7-8 минут.

Влейте в чашу мультиварки пару стаканов горячей воды, добавьте соль, перец, специи, сухофрукты и неочищенный чеснок. Переключитесь на режим «варка» и варите под крышкой 15 минут.

После того как основа плова готова, выложите поверх нее ровным слоем рис, влейте горячей воды, столько, чтобы она покрывала рис на фалангу пальца. Еще немного посолите, накройте крышкой и продолжайте готовить на том же режиме 25 минут.

Через 25 минут вода впитается, а рис станет мягким- плов готов. Теперь можно достать чеснок и перемешать плов перед подачей.

Подавайте плов с сухофруктами горячим вместе с чесноком. Приятного аппетита!

Количество плова рассчитано на 8-9 порций.

Автор рецепта для мультиварки: Дворцова Елена

Плов с мясом телятины в мультиварке

Время: 70 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Плов – это излюбленная еда многих народов. В наше время рецепт плова знаком большому количеству наций, который считают это кушанье традиционным.

И это не удивительно, ведь плов с мясом в мультиварке – вкусное, ароматное, питательное, насыщенное и необычайно полезное блюдо, радующее всех своим особым вкусом.

В наше время готовить плов принято в казане с толстыми стенками. Однако, большинство домохозяек немного изменяют эту традицию, готовя кушанье на плите в кастрюле или современной кухонной технике. И стоит отметить, что результат получается ничуть не хуже.

В итоге блюдо получается рассыпчатым, наваристым, полезным и невероятно сочным – а это, залог успеха любого кушанья.

В наше время готовить плов можно с любым мясом, и не только. Рецепты приготовления риса с овощами содержат массу продуктов, которые используют вместо филе баранины, курицы, телятины или свинины:

  • морепродукты
  • тушенка
  • колбаса
  • ливер
  • фарш
  • овощи

Однако наиболее вкусным и питательным получается плов из телятины, ведь это мясо отличается от прочих сочностью, отличными вкусовыми качествами и быстрым приготовлением.

А бульон для блюда на основе говядины получится столь насыщенным, что вам не придется дополнять его жиром, маслом или класть большой кусок мяса.

Стоит отметить, что при помощи мультиварки говядина быстро размягчится и распадется на волокна – главное, в этом случае убрать жилы и крупно нарезать телятину.

Советы и нюансы приготовления

Соблюдая советы опытных домохозяек, можно быстро и легко приготовить плов, который порадует вас необычайным вкусом.

  • При приготовлении стоит использовать большое количество растительного (подсолнечного) масла, так как придаст рису дополнительный вкус и не позволит ему превратиться в кашу. Хотя мультиварка итак сделает крупу рассыпчатой и мягкой.
  • Телятина должна быть свежей. Лучше всего для данного рецепта использовать филе с бедра, которое отличается мягкостью, сочностью и отсутствием жил.
  • Если говядина старая, ее можно предварительно отварить в кастрюле или мультиварке, а бульон использовать вместо воды. Тогда блюдо получится еще насыщенней.
  • Основной залог вкусного плова – добавление овощей (морковь, лук). Данные компоненты не только наделят рис аппетитным желтым цветом, но и придадут готовому блюду отличный вкус и аромат.
  • Специи также играют важную роль при приготовлении плова. Старайтесь использовать те приправы, которые требует рецепт. В данном случае блюдо получится изысканным, а также отлично дополненным. Лучший вариант специй: итальянские сухие травы, шафран, тмин, черный перец и приправы в пачке, предназначенные для «Плова».
  • Вместо свежего помидора (если не сезон), можно воспользоваться томатной пастой. Только будьте внимательны, что паста в пачке или банке продается соленой. Это значит, что солить бульон во время приготовления надо будет меньше.
  • Чтобы плов приобрел насыщенный и ярко-выраженный аромат, добавьте в конце приготовления свежую зелень (лук, укроп, петрушка) и вы удивитесь, как она сможет значительно изменить аромат блюда.
  • Поможет насытить кушанье отличным вкусом и ароматом несколько зубчиков чеснока, которые нужно либо выдавить во время приготовления, либо положить перед процессом прямо в бульон.

Соблюдая эти советы, вы сможете приготовить изумительное кушанье, которое по достоинству оценят все члены семьи.

С чем подают блюдо

Традиционно плов готовят с бараниной, однако, рецепт с телятиной получается ничуть не хуже. Стоит отметить, что в данном случае нужно правильно подобрать дополнение к кушанью.

Лучший вариант – добавка острых кетчупов и заправок (чили, лечо, аджика), которые смогут прекрасно подчеркнуть вкус плова.

Способ приготовления

Ингредиенты:

Телятина — 500 гр.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Шафран — по вкусу
Зира — 1/2 ч. л.
Рис — 2 ст.
Перец — по вкусу
Масло — немного
Соль — по вкусу

Первым делом подготавливаем овощи:

Шаг 1

Морковь режем соломкой, луковицу мелко режем. Перекладываем овощи в чашу мультиварки и добавляем немного масла. Обжаривает продукты на режиме «Жарка» до легкой золотистой корочки.

Шаг 2

Добавляем к поджарке специи: перец, зиру, шафран. Перемешиваем поджарку и добавьте по вкусу соль.

Шаг 3

Телятину промываем и режем небольшими кубиками. Перекладываем ее на дно чаши. Поверх мяса добавляем жареные овощи.

Шаг 4

Рис промываем под струей воды и выкладываем к мясу. Кладем в мультиварку несколько зубчиков чеснока, заливаем продукты водой и включаем программу «Плов». Перемешивать ингредиенты не нужно.

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Пошаговый рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке

Рецепты приготовления плова

admin

Содержание:1 Советы по приготовлению плова2 Рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление2.3 Видеорецепт3 Рецепт приготовления плова с…

Настоящий плов принято готовить в казане на открытом огне. Однако в современных условиях для этих целей отлично подходит мультиварка.
Благодаря тому, что она нагревается с трех сторон, а жидкость выпаривается при минимальной температуре, рис получается пропаренным и рассыпчатым. Нет ничего проще, чем приготовить плов в мультиварке.

Вам не нужно следить за температурой и бояться, что рис подгорит. Просто выбирайте нужный режим и машина сделает все сама. За счет герметичности крышки, на выходе вы получаете рассыпчатое и невероятно ароматное блюдо, пропитанное соком мяса и овощей.

Советы по приготовлению плова

  • Для вкусного плова необходимо приготовить правильный зирвак т.е. сначала обжарить мясо с овощами, а затем немного потушить.
  • Морковь лучше нарезать длинной соломкой, чтобы она была видна в готовом блюде.
  • Если в вашей мультиварке отсутствует режим «Плов», готовьте в режиме «Гречка» или «Крупы».
  • По желанию, воду вы можете заменить овощным или мясным бульоном.

Рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке

Инвентарь: нож, разделочная доска, миска, чайная ложка, лопатка, мультиварка.

Ингредиенты

вода 600 мл
говядина 500 г
рис 300 г
лук 200 г
морковь 220 г
чеснок 1 головка
растительное масло 50 мл
куркума и молотая сладкая паприка ½ ч. л.
кориандр ½ ч. л.
зира ¼ ч. л.
соль, специи по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовим продукты. Все овощи вымываем и очищаем. Чеснок очищаем только от корешка и верхней шелухи.
  2. Рис промываем в нескольких водах. Выбирая рис, отдавайте предпочтение длиннозернистому, он отлично подходит для плова.
  3. Дальше нужно вымыть говядину. Зачищаем ее от ненужных пленок и прожилок. Если на мясе есть небольшой жирок, его нужно оставить. Говядину выбирайте свежую, темно-розового цвета. Отлично подходит для плова лопатка, мякоть из задней ноги или ошеек.
  4. Нарезаем мясо средними кусочками по 3-4 сантиметра.
  5. Лук шинкуем полукольцами средней толщины.
  6. Морковь нарезаем толстой соломкой.
  7. Чеснок можно разобрать на зубчики или оставить головку целой. Я предпочитаю второй вариант.
  8. Далее приступаем непосредственно к приготовлению. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, а затем включаем мультиварку в режиме «Жарить» на 20 минут.
  9. Когда масло раскалится, выкладываем мясо. Жарим его около 15 минут до золотистой корочки, изредка помешивая.

    Важно! Когда выложите мясо, не спешите его перемешивать, нужно чтобы мясо поджарилось и на нем образовалась румяная корочка.

  10. Далее выкладываем к мясу лук с морковью и добавляем соль, перец и приправы. Приправы берите любые по вашему вкусу. Лучше всего для плова подходят зира, куркума, кориандр и барбарис. Также можно использовать уже готовые смеси специй, которые вы без проблем найдете в торговых сетях.
  11. Перемешиваем мясо с овощами и специями и жарим еще 5 минут при открытой крышке.
  12. Затем зарываем крышку мультиварки и выставляем режим «Тушение» на 15 минут.
  13. Когда наш зирвак будет готов, можно добавлять рис. Высыпаем рис сверху на мясо с овощами, при этом перемешивать ингредиенты не нужно.
  14. Укладываем сверху головку чеснока хвостиком вверх и немного притапливаем ее, чтобы она лежала в рисе более плотно.
  15. Заливаем все холодной водой, закрываем крышку мультиварки и включаем ее в режим «Плов». Температуру и время приготовления программа определит автоматически. В моей мультиварке этот цикл приготовления составляет 1 час.
  16. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, не спешите открывать крышку, оставьте плов в режиме «Подогрев» еще на 20-30 минут.
  17. Когда плов настоится, можно его перемешать и выкладывать в порционные тарелки.

Подавайте плов со свежими овощами и зеленью.

Видеорецепт

Посмотрите на видео, как просто готовится плов в мультиварке. Он получается очень аппетитным и рассыпчатым.

В следующем рецепте я расскажу, как приготовить плов из говядины с добавлением нута. Нут – это травянистое растение, которое относится к семейству бобовых. Нут еще называют Турецким горохом. Благодаря большому содержанию белка в этом горохе, им можно заменить мясо и при этом снизить жирность готового блюда. Нут прекрасно подходит для вегетарианских блюд.

Рецепт приготовления плова с говядиной и нутом в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 5-6.
  • Инвентарь: нож, разделочная доска, миска, чайная ложка, лопатка, мультиварка, тарелка для подачи.

Ингредиенты

вода 400 мл
говядина 400 г
рис 200 г
нут ½ ст.
лук 180 г
морковь 190 г
чеснок 1 головка
растительное масло 40 мл
куркума ½ ч. л.
соль, специи по вкусу

Пошаговое приготовление

Важно! Чтобы плов приготовился быстрее, нут необходимо предварительно замочить на несколько часов или на ночь.

  1. Все овощи вымываем и очищаем от кожуры.
  2. Нарезаем лук.
  3. Морковь режем крупной соломкой.
  4. Рис промываем под проточной водой.
  5. Говядину нарезаем небольшими кубиками.
  6. В мультиварку наливаем растительное масло и выставляем режим «Жарка» на 15 минут.

  7. Когда масло разогреется, можно выкладывать лук. Жарим его до прозрачности.
  8. Далее добавляем говядину, все перемешиваем и продолжаем обжаривать с открытой крышкой.
  9. Примерно через 10 минут выкладываем морковь, перемешиваем и жарим до окончания программы.
  10. На этом этапе также можно добавить соль, куркуму и все остальные специи.
  11. Когда программа жарки закончится, добавляем нут и перемешиваем все содержимое мультиварки.
  12. Сверху выкладываем рис, разравнивая его по всей поверхности.
  13. Заливаем все водой.Важно! Воды должно быть столько, чтобы она была примерно на 1 сантиметр выше риса.
  14. Кладем головку чеснока, плотно вдавливая в рис.
  15. Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу «Плов».
  16. Когда мультиварка закончит работу, чеснок нужно извлечь, а плов перемешать.
  17. Выкладываем плов на тарелку и украшаем свежей зеленью.

Видеорецепт

Для того, чтобы лучше запомнить последовательность приготовления плова, посмотрите видеорецепт.

Для приготовления плова можно использовать любое мясо. Посмотрите, как приготовить вкусный плов в мультиварке со свининой. А для тех, кто не любит жирные сорта мяса, у нас есть рецепт плова в мультиварке с курицей. Если вы только начинаете свое знакомство с мультиваркой, посмотрите у нас на сайте как приготовить плов в мультиварке, там вы найдете много общих советов и рекомендаций по приготовлению этого блюда.

Если вам понравились мои рецепты плова, обязательно оставьте свой отзыв в комментариях. Расскажите, как вы готовите плов и с чем его подаете.

Post Views: 12

Плов с курицей в мультиварке

Вы любите плов? Но готовить его долго и сложно? Совсем нет! Если довериться современной кухонной технике, то этот процесс можно наполовину автоматизировать и упростить. Например, вполне реально сделать вкусный плов в мультиварке. Курица — самое доступное по цене и при этом очень вкусное мясо. Поэтому предлагаю вам приготовить плов в мультиварке с курицей. А приятную кисленькую нотку готовому плову придать, добавив в блюдо свежие или замороженные ягоды облепихи. Чтобы плов получился и красивым, и рассыпчатым, и вкусным достаточно только соблюдать комбинацию режимов готовки в мультиварке. Я готовила свой плов в мультиварке «Супра», но, думаю, что и в других моделях найдутся подходящие режимы для создания аппетитного куриного плова.

Плов в мультиварке с курицей

By admin,

Потребуются следующие ингредиенты:
  • куриное мясо (у меня бедрышки) — около 300 г,
  • рис (круглый) — 1 кг,
  • морковь — 4-5 штучек,
  • репчатый лук — несколько луковиц,
  • чеснок — 1-2 головки,
  • приправа для плова (предпочитаю фирмы «Приправыч») — 1 пакетик,
  • замороженные или свежие ягоды облепихи — горсть,
  •  растительное масло,
  •  соль.
Инструкции:
  1. Очищаем луковицы и нарезаем их на разделочной доске полукольцами.
  2.  Моем и чистим морковку, нарезаем соломкой.
  3. Наливаем в чашку мультиварки немного растительного масла, кладем туда нарезанные лук и морковь. Включаем режим «Выпечка/Варенье», чтобы овощи обжарились.
  4. Срезаем с косточек куриное филе, режем его по возможности на одинаковые кусочки. Косточки оставляем для супа.
  5. Добавляем кусочки куриного мяса в мультиварку и даем ему обжариться вместе с морковкой и луком.
  6. После того, как мясо и овощи обжарятся, в мультиварку высыпаем приправу для плова и добавляем воды, чтобы она закрыла содержимое чаши. Включаем теперь режим «Тушение».
  7. Когда продукты в мультиварке закипят, добавим в чашу очищенный от верхней шелухи чеснок и тщательно промытый рис. Проследим, чтобы воды над рисом было не более 1 см. Теперь запускаем режим «Крупа» и можем заниматься другими делами, пока не услышим сигнал окончания варки.
  8. Открываем мультиварку. Воды в плове быть уже не должно, а рис должен быть набухшим.
  9. Аккуратно специальной ложкой перемешиваем наш куриный плов, солим и добавляем в него ягоды облепихи.
  10. Вот мы с вами и приготовили плов из куры в мультиварке, очень вкусный и сытный. Попробуйте, вы не пожалеете! Приятного аппетита!

Приготовление куриного плова с пошаговыми фото 

 

Как приготовить плов в мультиварке с курицей

Фото: UGC

С появлением мультиварки жизнь хозяек стала проще. Теперь можно положить ингредиенты в чашу, закрыть крышку и, выставив нужный режим, заниматься другими делами. Универсальный прибор справится с приготовлением любых блюд. Расскажем, как приготовить плов в мультиварке.

Плов с курицей: ингредиенты

Рецептов риса с мясом и овощами немало. Плов с курицей любят за его низкую калорийность и быстроту приготовления.

Для идеального плова в мультиварке возьмите:

  • куриное мясо — 500 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • рис — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • соль и приправа для плова — по вкусу.
Фото: Рецепты для мультиварки: UGC

Для блюда берите любую часть курицы. Хотите нежное диетическое мясо — тогда отдайте преимущество грудке. Любите пожирнее — выбирайте бедра.

Читайте также

Как приготовить куриный суп с лапшой

Еще один важный момент — рис для плова. Сорта жасмин или басмати подойдут для блюда лучше всего.

Как приготовить вкусный плов из курицы в мультиварке

Рецепт плова в мультиварке практически ничем не отличается от обычного. Зато экономия сил и времени существенная.

Узнайте, как приготовить плов:

  • Подготовьте мясо — нарежьте небольшими кусочками. Измельчите лук и морковь.
  • Плов с курицей в мультиварке можно готовить двумя способами:
  1. С обжаркой мяса и овощей. В этом случае установите программу «Жарка». Налейте на дно чаши немного растительного масла. Обжарьте мясо в течение 5 минут. Затем добавьте овощи и жарьте еще 5 минут. Когда лук станет прозрачным, засыпайте рис. Залейте водой, добавьте соль, приправы и установите режим «Плов» (если такого нет, выбирайте «Тушение»).
  2. Без обжарки. В таком случае приготовление плова еще проще. Уложите на дно чаши мясо, затем слой лука и слой моркови. Залейте водой, добавьте соль и приправы. Установите режим «Плов» или «Тушение».

Читайте также

Ханум: рецепт в духовке

  • По истечении указанного времени откройте крышку и наслаждайтесь шедевром кулинарного искусства.
Фото: Polaris: UGC

Такой плов, рецепт которого мы описали выше, непременно выйдет сочным и ароматным. Перед подачей можно посыпать блюдо измельченной зеленью и чесноком.

Вы узнали, как готовить плов в мультиварке. Надеемся, вам придется по вкусу такой рецепт.

Читайте также: Блюда из курицы простые и вкусные

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1727238-kak-prigotovit-plov-v-multivarke-s-kuricej/

Плов с говядиной

GH

Реклама — продолжить чтение ниже

Делает: 4

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Время приготовления: 0 часы 40 минут

Общее время: 1 час 0 минут

450 г

(1 фунт) тушеная говядина, нарезанная кубиками

500 мл

(17 жидких унций) куриный бульон

200 г

(7 унций) мелкой зеленой фасоли, очищенной

75 г

(3 унции) сушеных абрикосов, нарезанных

25 г

(1 унция) миндальные хлопья

Свежая петрушка или кориандр, по желанию, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте масло в большой сковороде, затем обжарьте лук в течение 8 минут, пока он не станет мягким. Добавьте говядину и обжаривайте в течение 10 минут до коричневого цвета (добавьте немного воды, если сковорода выглядит слишком сухой). Добавьте специи и рис и жарьте еще 1 минуту.

  2. Влейте бульон и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте сковороду. Варить на слабом огне 10 мин.

  3. Добавьте фасоль и абрикосы, затем снова накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, пока бульон не впитается и рис не станет мягким. Добавьте чатни и приправьте по вкусу. Украсить миндальными хлопьями и нарезанной петрушкой или кориандром, если хотите.

    Нравится? Вам понравится …

    Мультиварка гуляш из говядины

    Тушеная говядина и кнедлики в медленноварке

    Лучшие рецепты мультиварки

Также попробуйте

Этот рецепт также подходит для рубленого филе шеи ягненка.

На порцию:
  • Калорий: 519
  • Всего углеводов: 65 г
  • Сахаров: 23 г
  • Всего жиров: 14 г
  • Насыщенных жиров: 4 г

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Плов с говядиной в мультиварке — Плов — Мясо


    Ингредиенты для приготовления плова с говядиной в мультиварке

    Основные продукты:
    1. Говядина 500 грамм
    2. Рисунок 2 мультистакана
    3. Очищенная вода 4 мультистакана
    4. 1-2 моркови
    5. Лук 2 штуки
    6. Чеснок 7-8 зубчиков или 1 головка
    7. Растительное масло 3-5 столовых ложек
    Приправа:
    1. Соль по вкусу
    2. Тмин (зира) 2 чайные ложки или по вкусу и желанию
    3. Паприка 1/2 чайной ложки или по вкусу и желание
    4. Кориандр 1/2 чайной ложки или по вкусу и по желанию
    5. Куркума 1/2 чайной ложки или по вкусу и желанию
    • Основные ингредиенты: говядина, лук, морковь, чеснок, рис
    • Порция 6-7
    • Мировая кухня

    Инвентарь:

    Мультиварка, мультиварка, чайная ложка, столовая ложка, кухонные весы, кухонный нож — 2 штуки, разделочная доска — 2 штуки, деревянная или силиконовая кухонная лопатка, бумажные кухонные полотенца, лар ge плоское блюдо или порционная тарелка.

    Приготовление плова с говядиной в мультиварке:

    Шаг 1: готовим рис.

    Сначала накрываем столешницу кухонным полотенцем и насыпаем рис, желательно, чтобы это был басмати, какой-нибудь шлифованный длиннозерный, а если таковых нет, подойдет Краснодар или что-то в этом роде. Перебираем зерна, удаляя с них всякую подстилку, бросаем в дуршлаг, тщательно промываем, пока не выйдет прозрачная струя воды, и оставляем в раковине до использования, чтобы в стакане была лишняя жидкость.
    Шаг 2: подготовить мясо.

    Далее промойте свежую говядину, для этого блюда идеальный вариант — шея, вырезка, задняя часть бедра, на худой конец можно использовать обычный гуляш. В любом случае выбранный кусок тщательно промываем от тромбов, просушиваем бумажными кухонными полотенцами, раскладываем на разделочной доске и острым кухонным ножом избавляемся от прожилок, а также от мелких косточек, которые часто остаются. на сруб. Сало лучше оставить — вкуснее! Затем нарезаем мясо небольшими порциями размером от 2 до 3 сантиметров и идем дальше.
    Шаг 3: подготовьте овощи и другие ингредиенты.

    Чистым ножом очистите лук и морковь от кожицы, при желании снимите верхнюю шелуху с головки чеснока и удалите нижнюю часть с корнями. Все овощи промываем, сушим, по очереди отправляем на новую доску и продолжаем приготовление. Лук нарезать кубиками по 1 сантиметру, а морковь нашинковать на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

    С луком чеснока поступаем так: либо оставляем его целым, либо разбираем на зубчики и бросаем в небольшую миску, не удаляя твердую кожистую чешуйку.После этого выложите на столешницу оставшиеся продукты, а также специи, которые понадобятся для приготовления блюда, и переходите к следующему этапу.
    Шаг 4: приготовить плов с говядиной в мультиварке.

    Ставим на средний огонь чайник с нужным количеством очищенной воды и доводим до кипения. Не теряем ни минуты, вставляем вилку мультиварки в розетку, укрепляем в ее углублении тефлоновую чашу и наливаем в нее нужное количество растительного масла.Сверху положить кусочки говядины, включить режим «Выпечка» на 30 минут и нажать «Старт» . Приготовление мяса в течение 20 минут , периодически разрыхляя деревянным или силиконовым кухонным шпателем, за это время оно сначала изменит цвет с ярко-бордового на серый, и только примерно через 10-12 минут начнет подрумяниваться.

    Затем добавляем к говядине лук с морковью, по вкусу соль, тмин, перец, кориандр, куркуму и варим их вместе оставшиеся 10 минут помешивая.Затем отключите себе мультиварку или дождитесь, пока она перестанет работать с установленным временем , и засыпайте в миске, которой удалось подсушить рис.

    Залейте туда кипяток из чайника, переверните целую головку чеснока и слегка нагрейте, чтобы она плотнее осела. Не помешивая, накройте полуфабрикат плотно закрывающейся крышкой и выберите новый режим «Плов» с автоматически установленным временем , в основном продолжительность этого процесса не более 45 минут.

    Когда кухонный прибор выключается, они сообщают об этом соответствующим звуком, осторожно приподнимают крышку, выпускают пар и проделывают в готовом рисе небольшие дырочки узкой спинкой ножа или длинной деревянной шпажкой. Снова накройте мультиварку, включите режим «Нагрев» на 20 минут и нажмите «Старт» . Ждем, когда вкусняшка настаивается, и чудо-машина снова завершит свою работу.

    Дальше все просто! Аккуратно перемешайте плов до однородной консистенции, выложите на большую плоскую тарелку или распределите порциями по тарелкам и вкушайте!
    Шаг 5: подавать плов с говядиной в мультиварке.

    Плов с говядиной в мультиварке подается горячим на большом плоском блюде или порциями на тарелках как второе основное блюдо на обед или ужин. В качестве дополнения к такому угощению можно предложить соленые огурцы, маринады или салаты из свежих овощей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной домашней едой, приготовленной по чудодейственной технологии!
    Приятного аппетита!
    Советы по рецептам:

    — если нет функции «Плов», готовить блюдо в режиме «Гречка» или на том, на котором готовятся безмолочные каши.Затем оставьте рис нагретым на 20 минут. После отключения, не открывая крышку, замочите готовую еду в миске еще на 20 минут, после чего можно брать пробу;

    — при желании плову можно придать более кисло-резкий вкус, если к тушеному с овощами, купажированному мясу добавить помидоры, чеснок и острый красный перец чили;

    — Прекрасная альтернатива очищенной воде — бульон или овощной бульон;

    — набор специй не обязателен, используйте любую смесь специй, а также сушеные травы, которые подходят для приготовления плова, хороший вариант — барбарис, шафран, лавровый лист, чабер и другие;

    — блюдо готовится в мультиварке торговой марки Panasonic № 18, объем чашки 4.5 литров, мощность 670 Вт, максимальная температура в режиме выпечки 180 градусов по Цельсию.


    Плов с коричневым рисом в горшочке быстрого приготовления

    Опубликован: · Изменено: автор: Veronika’s Kitchen * Этот пост может содержать партнерские ссылки

    Рецепт плова из коричневого риса быстрого приготовления легко приготовить версия классического плова с говядиной.С идеально приготовленным рисом и нежными и сочными советами из говядины, это отличное блюдо «все в одном»!

    Недавно я опубликовал рецепт быстрого приготовления плова с курицей и рисом , который стал суперпопулярным. Я был поражен, сколько хороших отзывов я получил от создателей!

    Кроме того, некоторые читатели спрашивали меня об использовании коричневого риса в этом рецепте. Итак, вот мой ответ…

    Обожаю коричневый рис, он вкусный и питательный. Однако, когда вы пытаетесь заменить его белым рисом, становится сложно.

    Коричневый рис против белого риса

    Коричневый рис — это цельное зерно, содержащее волокнистые отруби и зародыши, которые очень питательны. С другой стороны, из белого риса удалены зародыши и отруби.

    Если мы посмотрим на это с точки зрения питательных веществ, коричневый рис наверняка победит. В нем в два раза больше марганца и фосфора и в 2,5 раза больше железа. Кроме того, он богат витаминами B1, B3 и B6.

    С точки зрения кулинарии, коричневый рис готовится вдвое дольше, чем белый.

    Итак, для рецепта быстрого приготовления плова с курицей и рисом я бы не советовал вам просто заменять рис с белого на коричневый, если вы используете нарезанную кубиками куриную грудку. Из-за разницы в необходимом времени приготовления курица станет жесткой и сухой.

    Вместо этого вы можете использовать Beef Tips с коричневым рисом (как в этом рецепте) или, если вы все еще хотите курицу, использовать куриные бедра. Так рис будет идеально приготовлен, а мясо сочным и нежным!

    Как приготовить плов из коричневого риса в горшочке быстрого приготовления

    Я до сих пор не могу поверить, как легко приготовить рисовый плов быстрого приготовления! Когда вы готовите традиционный вариант, более известный как плов, для медленного приготовления риса и мяса до нужной консистенции требуется около 2-3 часов.С Instant pot (я использую Instant Pot DUO Plus 60, 6 Qt 9-in1Multi-Use ) это занимает меньше часа, и вам практически не нужно выполнять какую-либо работу.

    Для начала я предпочитаю использовать говяжьи наконечники, а не обычное тушеное мясо, так как они готовятся более равномерно и нежно. Я нарезаю их на более мелкие кусочки, чем обычно используются для тушеного мяса, не более 2 × 2 дюйма. Обильно приправить солью и перцем. Установите режим обжарки на сильном огне, дважды нажав кнопку «соте». Я люблю поджаривать мясо двумя порциями, чтобы не переполнить кастрюлю.Если сложить все вместе, мясо будет вариться в выделившемся соке, а не подрумяниваться. Итак, обжаривайте каждую партию примерно 5-7 минут, пока она не станет хорошо подрумяненной.

    Когда мясо будет готово, переложите его в другую миску. Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и морковь и тушите около 5 минут, пока лук не приобретет красивый золотистый цвет, а морковь не станет мягкой. Затем выключите функцию соте, нажав кнопку «Отмена».

    Добавьте мясо в кастрюлю и смешайте его с овощами.Добавьте сверху промытый короткозернистый коричневый рис, НЕ МЕСЯТЬ!

    Отрежьте головку чеснока и вдавите ее в рис. Добавьте куриный бульон и приправьте немного солью и перцем.

    Накрыть крышкой и варить в ручном режиме под высоким давлением 35 минут. Убедитесь, что ручка вентиляции повернута в положение «Уплотнение»!

    Когда закончите, дайте ему естественным образом сбросить давление в течение примерно 10 минут. Затем переключите ручку в положение вентиляции, чтобы выпустить пар. Перед открытием кастрюли убедитесь, что пар полностью выпущен, а клапан полностью опущен!

    После того, как вы откроете крышку, снимите головку чеснока.Смешайте мясо и рис и подавайте.

    Наслаждайтесь вкусным рисовым пловом быстрого приготовления!

    Вы приготовили этот рецепт?!? Хотелось бы узнать, как получилось ! оставьте комментарий и оценку ниже👇 спасибо!

    Распечатать рецепт ]]>

    Плов из коричневого риса в горшочке быстрого приготовления

    Рецепт плова из коричневого риса быстрого приготовления — это простой в приготовлении вариант классического плова с говядиной. С идеально приготовленным рисом и нежными и сочными советами из говядины, это отличное блюдо «все в одном»!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 15 минут

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Порций: 6 человек

    калорий: 475 ккал

    Автор: Кухня Вероники

    Инструкции

    • Разрежьте говяжьи кончики на более мелкие кусочки, примерно 2×2 дюйма.Приправить солью и черным перцем.

    • Установите Instant Pot на обжаривание на сильном огне, дважды нажав кнопку «соте». Обжарьте кончики говядины двумя порциями примерно по 5-7 минут, пока они не подрумянятся. Когда мясо будет готово, переложите его в другую миску.

    • Добавьте нарезанный кубиками лук и морковь в кастрюлю и тушите около 5 минут, пока лук не приобретет красивый золотистый цвет, а морковь не станет мягче. Выключите функцию соте, нажав кнопку «отмена».

    • Добавьте мясо в кастрюлю и смешайте его с овощами.Добавьте сверху промытый короткозернистый коричневый рис, НЕ МЕСЯТЬ!

    • Отрежьте нижнюю часть головки чеснока и вдавите ее в рис. Добавьте куриный бульон и приправьте немного солью и перцем.

    • Накройте крышкой и готовьте в ручном режиме высокого давления в течение 35 минут. Убедитесь, что ручка вентиляции повернута в положение «Уплотнение»!

    • Когда это будет сделано, дайте ему естественным образом сбросить давление в течение 10 минут. Затем поверните ручку в положение вентиляции и выпустите пар.Перед открытием кастрюли убедитесь, что пар полностью выпущен, а клапан полностью опущен!

    • После того, как вы откроете крышку, удалите головку чеснока. Смешайте мясо и рис.

    • Наслаждайтесь!

    Примечания

    Мне нравится подрумянивать мясо двумя партиями, чтобы не перегружать кастрюлю. Если сложить все вместе, мясо будет вариться в выделившемся соке, а не подрумяниваться.

    Питание

    Калорий: 475 ккал | Углеводы: 66.2г | Белки: 24,6 г | Жиры: 12,3 г | Насыщенные жиры: 4,2 г | Холестерин: 52,9 мг | Натрий: 250,6 мг | Клетчатка: 4,3 г | Сахар: 5,1 г

    Вы приготовили этот рецепт? Хотелось бы узнать, как он получился! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; не забудьте отметить меня @veronikaskitchen.

    Если вы сделаете этот рецепт, я буду рад увидеть ваши фотографии в Instagram и Facebook! Используйте хэштег #VeronikasKitchen

    .

    Как приготовить идеальный плов с говядиной

    Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — плов из говядины. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

    Для азиатского чутья посыпьте кунжутом непосредственно перед подачей на стол. Басмати — тонкий, ароматный длиннозерный рис с ореховым вкусом и твердой консистенцией. Добавьте специи и рис. Этот рисовый плов из говядины — аппетитное рисовое блюдо, приготовленное в бульоне и приправленное восточными специями.

    Плов из говядины — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время.Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это легко, быстро, вкусно. Плов с говядиной — это то, что я любил всю свою жизнь. Они милые и выглядят фантастически.

    Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить плов из говядины, используя 11 ингредиентов и 7 шагов. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления плова из говядины:
    1. Готово 100 г говядины
    2. Готово, зеленый лук 5 см
    3. Приготовить 20 г бархатной ножки (гриб эноки)
    4. Приготовить 1 столовую ложку пирога
    5. Приготовьте 1/2 столовой ложки соевого соуса
    6. Приготовьте 1 столовую ложку сливочного масла
    7. Приготовьте 1 кубик консоми
    8. Приготовьте 1/2 столовой ложки сахара
    9. Взять 1 чайную ложку сушеной части
    10. Возьмите 2 стакана вареного риса
    11. Подготовить соль и перец

    Изначально это было узбекское блюдо, но его готовили и наслаждались по всей Средней Азии.Две недели назад наша семья взяла короткий отпуск в Нью-Йорк. Это был наш первый визит в Большое Яблоко, и мы были взволнованы мыслью увидеть все эти знаковые места лично. В банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте ингредиенты заправки; встряхнуть хорошо.

    Этапы приготовления плова из говядины:
    1. Приправить говядину саке в небольшой миске.
    2. Нарежьте «барбет» на мелкие кусочки.
    3. Нарезать зеленый лук.
    4. Нагрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте в нем говядину и зеленый лук.
    5. Положите в сковороду вельбет и обжарьте. Приправить соевым соусом, рожком и сахаром.
    6. Добавьте приготовленный рис в сковороду. Смешать с говядиной и овощами.
    7. Дайте настояться 2 ~ 3 минуты. Посыпать высохшими частичками!

    Это был наш первый визит в Большое Яблоко, и мы были взволнованы мыслью увидеть все эти знаковые места лично. В банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте ингредиенты заправки; встряхнуть хорошо. Вылейте салат и перемешайте, чтобы он покрылся слоем.Узбекский плов с говядиной — рисовый плов с говядиной, морковью, луком и уникальной смесью специй — изначально узбекское блюдо, которое знает и готовит практически каждая русская семья. Традиционно его готовят на открытом воздухе в большой чугунной кастрюле на огне.

    Вот и закончим этот исключительный рецепт плова с говядиной. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

    Жаркое в горшочке с рисом

    Я люблю ростбиф в мультиварке!

    Обожаю, как он целый день готовит и просто разваливается.

    Мне нравится, как от него пахнет на кухне !!

    Не говоря уже о том, что вы зашли после сумасшедшего дня, и ужин практически готов!

    Иногда я устаю от картофеля с жареным.

    Моя семья ОГРОМНЫЙ поклонник риса.

    Еще лучше, если смешать его с замороженным горошком.

    Итак, однажды у меня было жаркое в мультиварке, и вместо того, чтобы делать простой старый скучный мелкий рис, я приготовил его из сока, в котором жаркое и морковь готовили весь день.

    Им это понравилось.

    Итак, теперь чаще всего у нас с жареным рисом вместо картофеля!

    Жаркое и рис в горшочках

    Честно говоря, я не могу дать вам «размеры» этого рецепта, чтобы быть точным.Это действительно зависит от размера вашего жаркого и от семьи, которую вы кормите. Внесите соответствующие изменения.

    Положите жаркое, морковь и лук в мультиварку.

    Посыпать солью и перцем по вкусу.

    Полить бульоном.

    Налейте воду в мультиварку, наполните ее так, чтобы на дне мультиварки оставалось около 2–3 дюймов.

    Готовьте весь день на медленном огне, пока жаркое не развалится.

    (6-8 часов, в зависимости от размера жаркого)

    Удалите жаркое, грибы и морковь, нашинкуйте или нарежьте ломтиками.

    Удалите сок из мультиварки и слейте жир.

    ПОЛЮБИТЕ мой разделитель для соусов от шеф-повара!

    Отмерьте равное количество сока и риса.

    Я обычно делаю 3 или 4 чашки.

    Поместите сок в микроволновую печь и доведите до кипения.

    Добавить рис в сок, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться до готовности риса.

    (около 5 минут)

    Разогрейте замороженный горошек в микроволновой печи и перемешайте с рисом.

    Наслаждайтесь!

    Выход: 6 порций

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 8 часов

    Общее время 8 часов 5 минут

    Состав

    • Жаркое из говяжьего чака (у меня всегда около 3–4 фунтов. Просто приготовьте все, что подходит вашей семье)
    • Грибы, консервированные или нарезанные свежие (по желанию)
    • вода
    • 1-2 столовые ложки говяжьего бульона
    • 1/2 стакана измельченного лука
    • нарезанная морковь
    • Соль и перец
    • Минутный рис (я использую коричневый, при желании можно использовать белый)
    • Замороженный горох

    Инструкции

    Положите жаркое, морковь и лук в мультиварку.

    Посыпать солью и перцем по вкусу.

    Полить бульоном.

    Налейте воду в мультиварку, наполните ее так, чтобы на дне мультиварки оставалось около 2–3 дюймов.

    Готовьте весь день на медленном огне, пока жаркое не развалится.

    (6-8 часов, в зависимости от размера жаркого)

    Удалите жаркое, грибы и морковь, нарежьте или нарежьте жаркое.

    Удалите сок из мультиварки и слейте жир.

    Отмерьте равное количество сока и риса.

    Обычно я готовлю 3 или 4 чашки.

    Поместите сок в микроволновую печь и доведите до кипения.

    Добавить рис в сок, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться до готовности риса.

    (около 5 минут)

    Разогрейте замороженный горошек в микроволновой печи и перемешайте с рисом.

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    6

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калории: 2201 Общее количество жиров: 139 г Насыщенные жиры: 58 г Трансжиры: 8 г Ненасыщенные жиры: 72 г Холестерин: 753 мг Натрий: 1276 мг Углеводы: 12 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 225 г

    Питание не всегда точное.

    Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

    битва за идеальный плов

    Плов относится к восточной кухне. Само слово пришло к нам из тюрко-татарских языков, где произносится как «плов». Историки связывают происхождение плова с Персией и Индией, откуда он распространился по всей Азии.

    В восточной кухне это блюдо занимает почетное место. Это традиционное угощение, которое можно подавать на стол как в будние, так и в праздничные дни. Его основной ингредиент — рис, в который добавляются кусочки фруктов или мяса.

    В каждой стране свои рецепты плова, но все варианты очень вкусные и манят пикантным ароматом. Плов обычно подают в большом блюде, которое занимает место в центре стола. Блюдо разложено горкой и украшено большой головкой чеснока.Блюдо обычно едят с нежирным пирогом или руками. Исключив мясные продукты и добавив в рис овощи, вы можете попробовать вегетарианский вариант этого восточного блюда. Рис хорошо сочетается с лисичками, шампиньонами, помидорами, ароматными белыми грибами, морковью и луком. Немного шафрана придаст рису восхитительный желтый цвет.

    В странах Востока плов готовят в большом котле с толстыми стенками и дном на открытом огне. Традиционно его готовят в несколько этапов: сначала обжаривают мясо и овощи (этот процесс принято называть «зирвак»), затем идет процесс закладки риса.А чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо не только знать о способах его приготовления, но и внимательно подойти к этому процессу и правильно выбрать ингредиенты для его приготовления.

    Конечно, открытый огонь и большой котел вряд ли найдутся в обычной квартире или доме. А вот мультиварка станет отличной альтернативой.

    Многие хозяйки пытаются разгадать секреты приготовления плова. Пробуют разные рецепты, но не всем удается создать настоящий кулинарный шедевр.А ниже вы узнаете о некоторых секретах, которые помогут приготовить идеальный плов в мультиварке.

    Сразу скажу, что приготовление и приготовление плова для многих — особый ритуал. Главное — придерживаться позитивного отношения в этом вопросе, и мультиварка придет вам на помощь. Несмотря на то, что его изобрели сравнительно недавно, он практически сразу сумел завоевать достойное место среди кухонной техники. Все это благодаря экономии сил и времени на приготовление и удобству его использования.

    Внимание! Если вы хотите узнать больше рецептов мультиварки, то все они представлены на главной странице :. Также обратите внимание, что все наши рецепты структурированы по соответствующим тематическим рубрикам. Это значительно облегчит вам поиск.

    Приготовление плова в мультиварке: рецепты с фото с сайта

    Самый традиционный рецепт — плов из баранины. Но это не значит, что с ингредиентами нельзя экспериментировать. Можно приготовить самые разные варианты: плов со свининой, курицей, говядиной, грибами, индейкой, уткой, морепродуктами и т. Д.К тому же можно вообще не заострять внимание на мясе, сделав его экзотическим: плов с овощами, изюмом, плов фруктовый, плов сладкий. Но классический, или, как его еще называют, правильный плов — это узбекский плов, приготовленный в мультиварке.

    Обратите внимание, что рецепты плова в мультиварке с курицей несколько отличаются от рецепта плова из свинины. Также плов из говядины и баранины имеет свои нюансы приготовления. В основном все различия напрямую связаны со временем приготовления, составом специй и способом нарезки мяса.

    Процесс приготовления этого блюда предполагает тщательный подход к выбору риса. Для этого можно использовать далеко не весь рис, но отдавать предпочтение длиннозерным сортам, имеющим размер зерна 6 мм: тушеный, басмати, девзира, лазар, чунгара. Некоторые повара вообще могут обойтись без риса.

    Также стоит отметить, что плов — интересное блюдо, которое можно приготовить в диетическом варианте — без мяса и с минимумом жира. Диетический плов имеет свою рецептуру, готовится по уникальной технологии, но его вкус при этом остается таким же аппетитным и ароматным.

    Как приготовить плов в мультиварке? Рецепты с фото и пошаговым описанием

    Изучив рецепты выше, вы узнаете, как можно приготовить вкусный плов в этой чудесной кастрюле. Вы можете скорректировать наши рецепты исходя из своих вкусов и поделиться в комментариях тем, что у вас получится. Не бойтесь импровизировать, ведь создавать собственные рецепты — это так просто!

    Мы расскажем, как приготовить плов в мультиварке, и он станет вашим фирменным блюдом, покорит родных и близких своим вкусом и ароматом.Семейный ужин с этим чудесным блюдом станет настоящим праздником, который подарит массу положительных эмоций.

    Независимо от того, есть ли в вашей мультиварке режим «Плов», приготовление будет успешным. Специальный режим можно успешно заменить на подходящую программу, нисколько не повлияв на блюдо.

    Правильный плов — это рассыпчатый рис, аппетитное румяное мясо, не потерявшие форму жареные овощи и ароматные специи.

    • Главный секрет вкусного плова не в составе продуктов, а в технологии его приготовления и строгом соблюдении пошаговых операций.
    • Соотношение риса, мяса, моркови, лука должно быть 1: 1.
    • Морковь не натирать на терке, ее нужно нарезать соломкой или крупными кубиками.
    • Не открывайте крышку мультиварки раньше времени и не перемешивайте рис во время приготовления.
    • Если рис постоять примерно 30 минут, он станет еще вкуснее.

    Внимательно ознакомьтесь с нашими рецептами плова в мультиварке и удивите своих близких и друзей своими кулинарными способностями.

    Доброго времени суток! Сегодня приготовим плов в мультиварке .

    Поскольку способ приготовления несколько отличается от классического, то плов не совсем такой, как, например, в казане. Но все же при приготовлении плова в мультиварке мы постараемся сохранить основные принципы рецепта этого блюда.
    Хотя, я далеко от востока, поэтому очень сомневаюсь, что знаю хотя бы половину всех тонкостей приготовления настоящего плова, поэтому сразу прошу прощения, если не смогу учесть все тонкости приготовления, и буду благодарен всем, кто может поправить этот рецепт или поделиться дельным советом или опытом.Но, в любом случае, плов по этому рецепту получается очень вкусным!

    В плове главное — зирвак!

    Зирвак — основа плова. Зирвак — это то, без чего плов превращается в обычную рисовую кашу с мясом. А так как плов мы еще готовим, пусть и в мультиварке, для начала приготовим зирвак.
    Давайте хорошо разогреваем растительное масло … В идеале это должна быть смесь растительного масла и топленого масла (курдючный жир), если мы готовим плов со свининой и ничего не имеем против этого вида мяса, то можно использовать сало.Количество жира и масла напрямую зависит от жирности мяса. Чем жирнее мясо, тем меньше жира.
    Обжарить мясо на раскаленном масле; мясо нужно обжаривать небольшими порциями на сильном огне. Наша задача — подрумянить мясо так, чтобы весь сок остался в середине. При жарке мяса в мультиварке может образовываться жир, поэтому иногда этот процесс лучше проводить на обычной сковороде.
    Затем на том же масле нужно обжарить лук до золотистого цвета, а затем добавить морковь и таким же образом обжарить.После этого возвращаем мясо к овощам, добавляем специи, заливаем кипятком и тушим зирвак 30-60 минут, в зависимости от вида и качества используемого мяса.

    Для плова важны пропорции!

    При приготовлении плова очень важно соблюдать правильное соотношение продуктов. В основном это касается основных ингредиентов. Итак, количество лука и моркови должно соответствовать количеству мяса. Но количество риса может немного отличаться, я обычно использую половину рисовой крупы по сравнению с мясом.Например, 900 г мяса и 400-450 г рисовой крупы, но здесь возможны варианты.

    Пряность

    Говорят, что плов без тмина — это не плов. Поверим опытным людям и обязательно добавим тмин в плов, а кроме тмина добавим специи по вкусу, в моем случае это тмин, кориандр, куркума, черный перец, немного барбариса …, можно также добавить перец. При этом в зирвак сначала добавим специи, а затем ближе к концу приготовления плова вместе с головкой чеснока для лучшего аромата.

    Состав

    Рецепт приготовления плова в мультиварке

      Мясо нарезать средними кусками, желательно выбирать мясо не слишком сухое, но не слишком жирное.


    1. Очистите лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Очень удобно сначала нарезать морковь продольно на дольки одинаковой ширины, а затем нарезать их средними полосками под углом.


    2. Для начала приготовим своеобразный «зирвак».Зирвак — основа плова.

      Обжарьте мясо на разогретом растительном масле на сильном огне. Помимо масла можно использовать сало. Жарим мясо быстро, главное, чтобы оно было обжарено снаружи и весь сок остался в середине. Если мяса много, то его нужно жарить небольшими порциями. При желании эту процедуру можно провести на обычной сковороде.


    3. Достаньте из мультиварки обжаренное со всех сторон мясо.


    4. В масле, в котором мы жарили мясо, обжарить лук до золотистой корочки.


    5. Затем добавить к луку морковь и так же обжарить до светло-золотистого цвета.


    6. Овощи должны быть полуфабрикатами.


    7. Добавьте к жареным овощам предварительно обжаренное мясо, соль, черный перец, тмин и другие специи по вкусу. Слегка обжарьте мясо и овощи вместе 2-3 минуты.


    8. Залейте кипяченой водой и установите программу «Тушение» на 30-60 минут. Время тушения может быть разным, все зависит от того, какое мясо вы используете.


    9. Тем временем подготовьте рис и чеснок. Хорошо промойте рис в проточной холодной воде не менее 7-8 раз. Промойте рис, пока вода не станет полностью прозрачной. В этом случае рис следует аккуратно перемешать рукой, но ни в коем случае нельзя раздавливать или измельчать его, так как это может повредить зерна риса.

      Очистите чеснок от шелухи.


    10. Добавьте промытый рис в тушеные блюда и мясо.


    Многих мужчин пугают различные сложные рецепты с тридцатью названиями ингредиентов.И как не запутаться! Пусть женщины разбираются в этом. А поделимся несложным рецептом настоящего мужского плова.

    А процесс приготовления еще больше упрощает помощница каждого холостого мужчины (а иногда и женатого) — мультиварка.

    Если вы решили приготовить вкусный плов в мультиварке, воспользуйтесь этим рецептом. Плов ничем не хуже приготовленного в казане.

    Совет:

    1) чтобы плов получился особенно вкусным и рассыпчатым, рекомендуем брать особые сорта риса: пропаренный рис, рис басмати или рис «жасмин».

    2) Если не хотите прогадать со специями, то берите специальную приправу «Для плова».

    3) аппетитный желтый цвет придаст блюду пикантность куркумы.

    Что нам понадобится:

    Мясо (рекомендуем брать мясо птицы — индейка или курица) — 450 гр
    Рис — 1,5 стакана
    Вода — 3 стакана
    Лук — 1 штука
    Морковь — 2 штуки
    Соль, перец, специя тмин — по вкусу
    Растительное масло — 2 столовые ложки
    Чеснок — 1 головка

    Приготовление плова в мультиварке

    Мясо нарезать небольшими кусочками


    Рис промываем в прохладной воде не менее 5 раз


    Морковь натереть на крупной терке


    Нарезать лук крупнее

    Нарезать чеснок


    На дно кастрюли мультиварки налить масло и приступить к обжариванию лука, моркови и чеснока в режиме «Жарка» (7-10 минут).Не закрывайте крышку мультиварки.


    Добавить мясо к овощам и жарить еще 15 минут (помешивать, чтобы ничего не подгорело!)


    Добавить соль, перец, специи и, помешивая, обжарить еще 2 минуты и выключить режим. Заливаем промытый рис, доливаем всю воду, немного перемешиваем. Выбираем режим «Плов» (или «Рис») и готовим до конца режима.



    Настоящий плов готов! Приятного аппетита!

    Изначально плов готовили только в восточных странах.Затем технология приготовления пищи распространилась по миру и прочно вошла в кухонную книгу многих семей. Прижился и в России плов, сегодня существует множество его разновидностей. Блюдо можно готовить из свинины, курицы, говядины, а также из рыбы или грибов.

    Плов с говядиной

    • репчатый лук — 0,3 кг.
    • рис (желательно на пару) — 0,5 кг.
    • морковь — 0,5 кг.
    • приправа для плова — количество по вкусу
    • масло — 80-100 мл.
    • чеснок — 7-9 зубцов
    • сахар — 15 гр.
    • перец острый (по желанию) — пол стручка
    • телятина / говядина (по желанию) — 0,6-0,7 кг.
    1. Сначала промойте говядину, нарежьте ее небольшими кусочками примерно 2 х 2 см. Лук нашинковать полукольцами или небольшими кубиками. Вымойте и нарежьте морковь соломкой.
    2. В чашу мультиварки налить масло, разогреть, отправить мясо внутрь. Установите функцию жарки или запекания, тушите мясо до полупрозрачности.
    3. Добавить нарезанный лук и обжарить до светло-коричневого цвета. Отправьте внутрь морковь и вместе с ней сахарный песок, он сделает морковь ярко-оранжевой.
    4. При жарке овощей с говядиной посолите их, можно добавить приправу для плова или другие любимые специи (тмин, перец и т. Д.). Еще раз перемешайте, разровняйте.
    5. Теперь промойте рис 3 или 4 раза. Выложите в миску поверх остальных ингредиентов, но не перемешивайте. Очистите зубчики чеснока и равномерно похлопайте по всей поверхности содержимого.
    6. Сделайте то же самое с вымытой стручком перца (по желанию). Теперь добавьте фильтрованную воду комнатной температуры. Жидкость должна покрывать рис на 1 см.
    7. Закройте мультиварку, установите новый режим «Плов» или «Каша». Когда прибор подаст звуковой сигнал о завершении, не открывайте крышку. Дайте плову постоять треть часа.
    8. По истечении установленного времени удалить зубцы чеснока и перец и подавать. Выложите основное блюдо в центр тарелки и залейте свежими или тушеными овощами… Посыпать зеленью, попробовать.

    Плов со свининой

    • рис пропаренный — 0,45 кг.
    • свиные ребрышки или вырезка — 0,45-0,5 кг.
    • морковь — 150-180 гр.
    • репчатый лук — 2 шт.
    • сахар — 15 гр.
    • масло — 80 мл.
    • чеснок — 8 зубцов
    • чернослив — 1 гмен
    • перец чили — 1 стручок
    • барбарис и тмин — по вкусу
    1. Сначала возьмитесь за рис. Его необходимо несколько раз промыть водой, чтобы удалить налет.Затем замочите зерна в горячей воде примерно на 2 часа. В это время вымыть и нарезать мясо (ребра), нарезать морковь и лук.
    2. Налейте масло в мультиварку, нагрейте в программе «Выпечка» или «Обжаривание». Отправьте вырезку или нарезанные ребрышки в горячее масло. Добавьте сахар и перемешивайте 1 минуту.
    3. Продолжайте обжаривать мясо, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета и не покроется корочкой. Добавить лук, варить до полупрозрачности. Присылайте сюда морковь, нарезанную решеткой.
    4. Когда жареная свинина будет готова, посолите и приправьте.Размешать. Добавить замоченный в воде рис, разровнять все лопаткой. Вставьте чернослив, перец и очищенные дольки чеснока на поверхность так, чтобы они были едва видны.
    5. Залейте фильтрованной водой комнатной температуры. Делайте это вдоль края миски или ложки за раз, иначе фасоль смешается с мясом и овощами. Жидкость должна покрывать рис на 1,5-2 см.
    6. Накройте прибор и установите функцию «Плов» или «Крупа». Когда зазвонит таймер, не спешите открывать крышку.Дать плову настояться около 1 часа на режиме нагрева, затем удалить из него чеснок и перец.

    Плов с курицей

    • чесночная головка — 1 шт.
    • рис длинный — 440 гр.
    • куриное филе — 600 гр.
    • репчатый лук — 100 гр.
    • морковь — 2 шт.
    • масло — 90 мл.
    • специй — вкус
    1. Разогрейте растительное масло в режиме «Выпечка», затем обжарьте в нем лук и морковь.Добавить нарезанное кубиками куриное филе, довести до готовности с овощами.
    2. Добавить специи, перемешать содержимое. При желании добавьте помидор без кожицы или томатную пасту … Продолжайте жарить при открытой крышке в течение 6 минут.
    3. За это время промойте рис и выложите поверх всего содержимого мультиварки. В центр вставить очищенную головку чеснока, залить водой на 1,5 см.
    4. Запустить программу «Рис» или «Плов» на 60 минут. Когда мультиварка издаст звуковой сигнал о завершении, включите «Нагрев».Подождите полчаса, пробуйте.

    Плов овощной

    • лук репчатый — 2 шт.
    • пропаренный или длинный рис — 450 гр.
    • морковь — 2 шт.
    • чеснок — 8 зубцов
    • кабачок — 0,1 кг.
    • сладкий перец — 100 гр.
    • помидор крупный — 0,1 кг.
    • петрушка, укроп — по вкусу
    • масло растительное — 75 мл.
    • стручковая фасоль — 1 грамм
    1. Очистить лук и нарезать соломкой.Помидор нарезать кубиками, болгарский перец очистить от кожуры и нарезать в произвольном порядке. Морковь нарезать кружочками, то же самое проделать с кабачками.
    2. Овощи готовы, теперь чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Промойте рис в нескольких водах, затем замочите в кипящей воде на полчаса. Тушите в мультиварке лук и морковь до золотистого цвета.
    3. Добавьте все остальные овощи, включая чеснок. Продолжайте жарить на соответствующем уровне около 5 минут. Добавить стручковую фасоль, разгладить поверхность.
    4. Приправить солью, всыпать промытый и размоченный рис. Установите функцию «Плов» или «Рис», готовьте 60 минут. Когда прозвенит сигнал, включить «Нагрев» на 20 минут. Подавать с зеленью.

    Плов с рыбой

    • филе рыбное — 500 гр.
    • морковь — 1 шт.
    • репчатый лук — 2 шт.
    • лавр — 3 шт.
    • томатная паста — 30 гр. (необязательно)
    • специй — на выбор
    • рис — 400 гр.
    • вода — 600 мл.
    • масло — 110 мл.
    1. Положите куски рыбы на дно мультиварки так, чтобы между филе оставались небольшие промежутки. Влить растительное масло. Очистите и вымойте лук и морковь. Овощи нарезать мелко и поместить в такие же промежутки между рыбками. Установите режим «Жарка», подождите 10 минут.
    2. По истечении указанного времени перемешать нарезанные овощи, перевернуть рыбу. Добавьте томатную пасту. Продолжайте готовить на установленном режиме около 5-7 минут.Можно поступить по-другому: приготовить жарку на отдельной сковороде, добавить макароны в конце манипуляции.
    3. Через несколько минут после жарки перевернуть филе рыбы и посыпать специями и солью. Далее нужно добавить рис и влить воду, указанную в рецепте. Готовить блюдо в режиме «Тушение» 40-50 минут. После завершения операции проверьте рис.
    4. Если, по вашему мнению, плов не совсем готов, продолжайте готовку. Добавьте воды по мере необходимости, чтобы рис оставался сухим. Для этого рекомендуется влить 120 мл.Тушить блюдо 10-15 минут. Подавать плов, не помешивая. При этом необходимо покрыть все слои.

    Плов с куриными сердечками

    • морковь — 3 шт.
    • репчатый лук — 2 шт.
    • куриные сердечки — 950 гр.
    • рис — 350 гр.
    • масло сливочное — 95 гр.
    • вода — 650 мл.
    • соль по вкусу
    • чеснок — 1 головка
    • специй по вкусу
    1. Чтобы приготовить действительно вкусный плов, нужно правильно приготовить субпродукты.Сердечки тщательно промойте, снимите пленку и разрежьте на две части. Перелейте сливочное масло в мультиварку и растопите кремообразный продукт.
    2. Далее рекомендуется отдельно обжарить измельченный лук, сердечки и тертую морковь. К подготовленным ингредиентам добавить соль и специи. Далее нужно тщательно промыть рис. Повторите процедуру несколько раз.
    3. Выложите рис поверх жаркого и субпродуктов. Очистите чеснок и разложите зубчики вокруг крупы. Нагрейте необходимое количество воды, указанное в рецепте, добавьте в основное блюдо.Установите на приборе режим «Тушение». Варить блюдо на медленном огне до звукового сигнала таймера.

    Сладкий плов

    • вода — 0,5 л.
    • изюм — 200 гр.
    • рис длинный — 300 гр.
    • морковь — 1 шт.
    • масло сливочное — 80 гр.
    • яблок — 2 шт.
    • масло нерафинированное — 30 мл.
    • корица — 5 гр.
    • гвоздики — 2 бутона
    • куркума — 4 гр.
    • мед — 40 гр.
    1. Изюм переложить в термостойкую емкость, залить сушеные плоды кипятком, настаивать 10-12 минут.Затем слейте жидкость. Тщательно вымойте морковь и снимите верхний слой. Корнеплод натереть на мелкой терке.
    2. Яблоки вымыть, сердцевину, нарезать кусочками. Слейте растительное масло в мультиварку и хорошо нагрейте. Разложите морковь и яблоки. Обжаривайте ингредиенты 8 минут.
    3. Затем добавьте в мультиварку все специи, масло, мед и изюм. Перемешайте ингредиенты до получения относительно однородной пасты. Добавьте рис и перемешайте. Крупа должна стать оранжевой.
    4. Залить блюдо необходимым количеством воды, варить на медленном огне 40 минут.По истечении отведенного времени проверить компоненты, при необходимости долить воды и тушить. Блюдо одинаково вкусно в любом виде.

    Плов с грибами

    • рис — 350 гр.
    • шампиньонов — 420 гр.
    • вода — 630 мл.
    • репчатый лук — 2 шт.
    • специй — по факту
    • чеснок — 7 зубцов
    • морковь — 1 шт.
    • масло — для жарки
    1. Подготовьте грибы как следует. Выбирайте исключительно качественное и проверенное сырье.В противном случае вы рискуете получить серьезное отравление.
    2. Вымойте овощи, очистите от кожуры и несколько раз промойте рис. В мультиварку налить необходимое количество масла, хорошо прогреть.
    3. Отправьте в емкость мелко нарезанные грибы, морковь и лук. Через четверть часа после жарки добавьте необходимое количество специй, ориентируясь на свой вкус.
    4. Выложите вареный рис поверх подготовленных овощей. Воткните чеснок в завернутую крупу. Через 50 минут плов будет готов в режиме «Тушение».
    1. При приготовлении плова чеснок можно измельчить в блюдо или оставить в скорлупе. Разницы практически нет, дело вкуса. Помните, что при жарке овощей в мультиварке перемешивайте ингредиенты только деревянной лопаткой.
    2. Чтобы не получить липкую кашу, рекомендуется перед приготовлением рис несколько раз промыть. Восхитительный плов получится из качественных круп. Выбирайте бобы средней длины и больше.
    3. Не рекомендуется готовить плов из индийских и тайских сортов риса.В противном случае у вас не получится получить желаемое блюдо. Как правило, для плова идеально подходят специи в виде острого перца, барбариса, тмина и цельного зерна тмина.
    4. Помните, чтобы приготовить вкусный плов, нужно залить кипятком, чтобы температура не нарушалась. Как правило, с готовым блюдом можно сочетать многие продукты, в основном свежие овощи и зелень.

    Чтобы приготовить действительно вкусный плов, нужно придерживаться практических рекомендаций. Найдите для себя наиболее подходящий рецепт и действуйте.Побалуйте свою семью пловом на заказ. Выбирайте рис высшего сорта.

    Видео: вкусный плов в мультиварке

    Приготовление плова издавна считается традицией в странах Востока. Кто-нибудь из Индии, Узбекистана, Таджикистана и других стран Азии должен уметь приготовить одно из традиционных блюд страны — плов, хочешь научиться?

    Многие спрашивают, что такое плов? Ответ прост, это обычный длинный рис с добавлением кусочков мяса или рыбы.
    Плов подают на обед или ужин в виде горячего блюда.А теперь вы узнаете, как приготовить плов в мультиварке , ведь в ней рис вкусный, а мясо сочное и мягкое.

    Время приготовления: 45 мин.

    Порций в упаковке: 4.

    Калорий на 100 г: 250 ккал.

    Плов в мультиварке — ингредиенты:

    • Длинный рис — 2 стакана;
    • свинина или говядина — 500 гр .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • морковь — 2 шт .;
    • масло растительное — три столовые ложки;
    • соль, специи (желательно острые) — по вкусу;
    • Чеснок — 2-3 зубчика;

    Для начала нужно подготовить ингредиенты для приготовления.Для этого мясо нарезать мелкими кубиками, хорошо промытый рис натереть морковь на крупной терке и лук нашинковать.

    После того, как вы подготовили все ингредиенты, можно приступать к приготовлению восточного блюда в мультиварке.

    Обжарить морковь и лук на подсолнечном масле («жарка» в мультиварке) необходимо 7 минут при приоткрытой крышке.

    Добавьте мясо в мультиварку и жарьте его на режиме «Жарка» с полностью открытой крышкой в ​​течение 10 минут.

    После жарки залейте мясо и овощи водой так, чтобы мясо было полностью покрыто водой.Поперчить и посолить по вкусу, добавить специи. Включить режим «Тушение» на 40 минут, закрыть крышкой.

    Теперь всыпать рис, посолить, снова налить воду чуть выше уровня риса и снова включить режим «Тушить» на 15-17 минут.

    Добавьте чеснок, при желании проделайте в рисе небольшие дырочки, чтобы вода в мультиварке быстрее испарялась. Снова установите режим «Тушение». 10 минут будет достаточно. Вынуть чеснок, перемешать и приготовить плов в мультиварке готов к употреблению.Приятного аппетита!

    Easy Slow Cooker Mongolian Beef — Let’s Dish Recipes


    EASY SLOW COOKER MONGOLIAN BEEF — Эта монгольская говядина, приготовленная на медленном огне в сладкой и острой глазури, лучше, чем на вынос!

    Кормление троих мальчиков-подростков может обойтись дорого! Особенно когда едят вне дома. Вот почему я люблю готовить дома еду на вынос, и эта монгольская говядина Easy Slow Cooker стала новым семейным любимцем.

    Мне так много всего нравится в этом рецепте! Во-первых, это очень вкусно, и все в моей семье убирают свою тарелку, когда я ее подаю.

    И это действительно просто! К тому же у него нет длинного списка ингредиентов. Итак, пока я храню бифштекс в морозильной камере, я могу приготовить этот рецепт мультиварки в любое время.

    Говядина получается идеально нежной, а сладкая и пряная глазурь отлично загустевает в мультиварке.

    Добавить тертую морковь недостаточно, чтобы отпугнуть моих придирчивых едоков, но это блюдо было бы замечательно с еще большим количеством овощей, если вы спросите меня. Сладкий перец, грибы и лук были бы фантастическими!

    И кому не по душе простой рецепт мультиварки, который можно приготовить утром и готов к работе, когда дома становится беспокойно.Для меня это всегда время обеда.

    Вот совет от профессионала: если стейк на боках слегка заморожен, его намного проще нарезать тонкими полосками, что и требуется для этого рецепта.

    Нам нравится подавать эту монгольскую говядину с рисом, но она также отлично подойдет к лапше. Также приятно посыпать кунжутом.

    Лучше всего то, что это так же хорошо, если не лучше, чем заказывать в нашем любимом китайском ресторане, и я могу заработать много, чтобы накормить моих растущих мальчиков, не разбивая банк.


    Не забудьте сохранить этот рецепт монгольской говядины Easy Slow Cooker на своей любимой доске

    Pinterest на будущее.

    Советы по приготовлению идеального риса

    Сколько воды? Часто можно услышать, что на чашку риса следует использовать 2 стакана воды. Но я считаю, что мой рис более пушистый, когда я использую 1 3/4 стакана воды на стакан риса.

    Для разных видов риса (коричневый, басмати, короткозернистый / длиннозерный и т. Д.) Может потребоваться разное соотношение воды.Не забудьте добавить в воду примерно чайную ложку соли, прежде чем добавлять рис.

    Время приготовления: Дайте рису покипеть на слабом огне около 18 минут, затем снимите с огня и дайте рису пропариться в кастрюле еще 5 минут. Не открывайте и не перемешивайте рис во время приготовления.

    Порция: Когда рис готов, взбейте его вилкой, чтобы отделить зерна, а не перемешивать ложкой.


    Вот что вам понадобится для приготовления монгольской говядины в медленноварке


    • Фланк-стейк
    • Кукурузный крахмал
    • Кунжутное масло
    • Продукты: чеснок, свежий имбирь, морковь, зеленый лук
    • Соевый соус
    • Куриный бульон
    • Коричневый сахар
    • Соль и перец
    • Рис, для сервировки

    Монгольская говядина Easy Slow Cooker

    Урожайность: 6 порций

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 4 часа

    Общее время: 4 часа 10 минут

    Эта монгольская говядина, приготовленная на медленном огне в сладко-острой глазури, лучше, чем еда на вынос!

    Ингредиенты

    • 1 1/2 фунта флангового стейка
    • 1/4 стакана кукурузного крахмала
    • 2 чайные ложки кунжутного масла
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца
    • 1/2 стакана соевого соуса
    • 1/2 стакана куриного бульона
    • 3/4 стакана воды
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 1 стакан тертой моркови
    • 2-3 ​​нарезанного зеленого лука
    • Соль и перец по вкусу
    • Вареный рис для сервировки

    Инструкции

    1. Нарежьте стейк на бок тонкими полосками.Поместите в сумку на молнии. Добавьте кукурузный крахмал и встряхните, чтобы он хорошо покрылся слоем.
    2. Добавьте кунжутное масло, чеснок, имбирь, хлопья красного перца, соевый соус, куриный бульон, воду, коричневый сахар и морковь в мультиварку и перемешайте. Добавить стейк на боках и перемешать, чтобы он покрылся соусом.
    3. Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 4-6 часов или до тех пор, пока говядина не прогреется, а соус не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу. Непосредственно перед подачей добавьте зеленый лук. Подавать с горячим отварным рисом.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на порцию: калорий: 368 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 90 мг Натрий: 1377 мг углеводов:

    углеводов: 9029 Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

    Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
    Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

    Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

    Еще вкусные рецепты медленного приготовления

    Медленный рамен из говядины

    Нежные куски говядины медленно готовятся с грибами в ароматном бульоне, а затем смешиваются с снежный горошек и лапша рамен в этом легком, но сытном супе.

    Получить рецепт

    Тако со свининой по-корейски в медленноварке

    Свинина медленно готовится до готовности, затем измельчается и подается в лепешках со сладким и острым соусом и простой капустной тушкой в ​​этих уникальных и восхитительных тако.

    Получить рецепт

    Sriracha Beef Street Fries в медленноварке

    Пикантная тертая говядина подается с картофелем фри и покрывается кремовой заправкой из кинзы и лайма.

    Получить рецепт

    Ригатони из курицы с буйволом в медленноварке

    Цыпленок готовится на медленном огне в сливочно-буйволовом соусе, затем сочетается с пастой ригатони и покрывается крошками из голубого сыра и нарезанным зеленым луком в этом любимом сытном ужине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.