Пирог в мультиварке из слоеного теста с фаршем: Cлоеный пирог в мультиварке с фаршем

Содержание

Cлоеный пирог в мультиварке с фаршем

Пироги из слоеного теста любимы многими. Они получаются более нежными и воздушными, чем обычные. И хотя приготовление слоеного теста — процесс довольно трудоемкий, дело упрощается тем, что его сейчас свободно можно купить в магазине. Давайте же запасемся всем необходимым и испечем в мультиварке слоеный пирог с фаршем.

Мультиварка — прекрасный инструмент для выпечки. В ней прекрасно получаются кексы и бисквиты, шарлотки и пицца. И пироги из слоеного теста в мультиварке испечь совсем несложно. Причем множеством самых разных способов. Я выбрала сегодня довольно оригинальный рецепт, с которым и спешу вас познакомить.

Оригинальность рецепта заключается в том, что сначала из фарша и слоеного теста делаются колбаски, которые превращаются в пирог уже в чаше мультиварки. И когда мы нарезаем такой пирог на порционные кусочки, фарш и тесто образуют причудливые узоры. Получается вкусно, красиво и оригинально!

Рецепт слоеного пирога с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты для пирога из слоеного теста с фаршем:

  • 300 граммов дрожжевого слоеного теста
  • 300 граммов мясного фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • соль, специи
  • 1-2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить слоеный пирог с фаршем в мультиварке:

Фарш с измельченным репчатым луком обжариваем на растительном масле в мультиварке или на сковороде, разбивая большие комочки.
Желательно выпарить всю жидкость, особенно, если будете обжаривать в мультиварке. Остужаем обжаренный фарш, солим перчим, добавляем специи.

Раскатываем слоеное дрожжевое тесто и режем на полосочки. Ложкой выкладываем фарш на тесто.

Закрываем края таким образом, как на фото, чтобы получились колбаски.

В смазанную чашу выкладываем получившиеся колбаски в виде улитки.

У меня получилось 4 колбаски. Получилось тютелька в тютельку. Стараемся уложить компактно, чтоб пирог потом не рассыпался.

Я включила подогрев на 15 минут, чтоб тесто чуть-чуть поднялось.

Выпекаем слоеный пирог с фаршем в мультиварке 60 минут. Я подрумянила его еще и с другой стороны в течение 10 минут

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем в мультиварке готов! Достаем при помощи контейнера.

Режем на порционные кусочки.

И подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт: Мясной рулет в слоенном тесте

Ингредиенты:
тесто слоеное — 0,5 кг;
фарш свино-говяжий — 300 грамм;
лук репчатый — 2 шт;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
кунжут — щепотка;
яичный желток — 1 шт

Обожаю простую и сытную выпечку. Ранее я уже писала рецепт приготовления замечательного пирога с фаршем Лабиринт из армянского лаваша, сегодня же решила приготовить подобный, но из слоеного теста.
Тесто у меня покупное, сделать слоеное тесто самостоятельно для меня пока высшая математика, поэтому вот такой кусочек весом 0,5 кг я сначала разморозила.


Пока тесто разморозится, приготовим начинку. Фарш выкладываем в глубокую емкость,


добавляем к нему измельченный лук (в блендере или на терке обычной натереть), соль, черный молотый перец. Лук можно и просто мелко нарезать, но у меня в семье есть маленький привереда, который потом не будет кушать, если увидит в начинке кусочки лука.
Начинку хорошо перемешиваем, оставляем и занимаемся дальше тестом.

Слоеное тесто раскатывает тоненько- я разделила свои полкило на 2 части и каждую тонко раскатала.

Выкладываем на тесто начинку, сворачиваем в рулетик,

края защипываем, чтоб начинка не вытекала в процессе выпекания.

Укладываем рулетики на дно чаши мультиварки,

смазываем взбитым желтком, сверху присыпаем кунжутом.

Выбираем режим выпечка мину на 40, включаем мультиварку и ждем сигнала о приготовлении. Затем аккуратно переворачиваем мясной рулет, т. к. в противном случае он не пропечется сверху и не будет румяным. Включаем мультиварку еще минут на 40 и ждем, пока наш рулет не будет полностью готовым.

Рулет из слоеного теста с мясом получился очень вкусным и безумно ароматным. Съели его с огромным удовольствием.
Вот так вкусно и без особых усилий можно порадовать всех вкуснейшей и сытнейшей домашней выпечкой!


Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Простейший слоеный пирог в мультиварке


Это один из самых простых несладких пирогов для мультиварки. Тесто для него берется готовое, слоеное, а для начинки не нужно ничего пережаривать – и картошка, и курица, и лук кладутся в пирог в сыром виде. В процессе выпечки тесто впитывает в себя сок от курицы и получается очень сочный пирог, но при этом не сырой. Единственный момент – для выпечки такого пирога подойдет достаточно мощная мультиварка. Например, Редмонд, Декс или Филипс. Моя мультиварка, Smile MPC 1140, отлично пропекает этот слоеный пирог. К тому же на нем образуется аппетитная румяная корочка.

Нам понадобится:

  • Слоеное дрожжевое тесто – 250 г;
  • Лук – ½ крупной;
  • Картофель – 2 средних;
  • грудки, филе – четверть целой;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Тесто использовалось готовое. Продается замороженное слоеное дрожжевое тесто в упаковке на 500 гр, в ней два пласта, мы используем один, второй убираем в морозилку. Оставляем тесто разморозиться, оно должно начать подниматься, это верный знак что пора готовить. Луковица нужна маленькая, либо половинка. На пирог хватает 3 маленькие картофелины, либо 1,5 больших. Используем ¼ часть свежей куриной грудки. Как видите, не так уж много нам понадобилось ингредиентов, а получится вкусно и сытно!

Моем все продукты. Очищаем лук, картофель, отделяем кожу от куриной грудки.

Нарезаем лук, картофель тонкими ломтиками (как на жарку), куриную грудку режем кубиками.

Смешиваем все ингредиенты, посолив и поперчив по вкусу.

Берем одну пластину теста, разделяем её на две неравные части. Одна часть побольше — для дна пирога, поменьше — для крышки.

Раскатываем тесто. Лепешка для дна должна получится чуть толще, чтобы пирог не развалился.

Смазываем кастрюлю сливочным маслом.

Выкладываем большую лепешку на дно и слегка подправляем края, чтобы потом скрепить с крышкой.

Выкладываем начинку.

Стараемся равномерно распределить курицу и картошку. Закрываем пластом-крышкой, защипываем, подтягивая края нижнего пласта.

Закрываем мультиварку и ставим таймер на 50 минут.

По истечении времени нам необходимо аккуратно перевернуть пирог, чтобы подрумянилась верхушка. Чтобы пирог не распался, пока мы его переворачиваем, можно воспользоваться формой для варки на пару. Ставим её в чашу и резко переворачиваем, придерживая обеими руками и емкость для пароварки, и чашу. Затем чашу снимаем, пирог оказывается на пароварке. И можно перекладывать его допекаться.

Вуаля! Пирог готов! Муж в восторге.

Слоеный пирог приготовлен в мультиварке Smile MPC 1140.

Пирог из слоеного теста с картошкой, грибами и зеленью

Как приготовить пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Яблочный рай

Пироги с яблочной начинкой – это классика отечественной кухни. Если вам наскучила шарлотка и хочется разнообразия, испеките яблочный пирог из слоеного теста в мультиварке. Дополните яблочную начинку кремом, и у вас получится истинный гастрономический шедевр.

Слоеное тесто можно готовить самостоятельно, еще проще – купить полуфабрикатный продукт. В магазинах можно встретить слоеное тесто на дрожжевой основе или без добавления таковых. Выбор теста – дело вкуса. Но для сладких пирогов лучше выбирать дрожжевое тесто, поскольку выпечка в таком случае получится пышной.

На заметку! Для выпекания пирогов в мультиварке выбирайте подходящий режим приготовления. Практически каждый кухонный гаджет оснащен опцией «Выпечка». Температурный порог и таймер устанавливаются по умолчанию. Эти параметры можно изменять вручную.  

Этот рецепт можно назвать универсальным, поскольку вы можете готовить по нему пироги и в мультиварке, и в духовом шкафу.

Состав:

  • 1 упаковка слоеного полуфабрикатного теста на дрожжевой основе;
  • 1 яйцо куриное;
  • 1 ст. л. пищевого крахмала;
  • 1 ½ ст. коровьего пастеризованного молока;
  • 2 шт. яблок;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 2 ч. л. кристаллического ванильного сахара.

Приготовление:

  1. Достаем упаковку слоеного теста из морозильной камеры. Аккуратно раскрываем упаковку и оставляем тесто при комнатной температуре для размораживания.
  2. Яблоки очищаем от кожицы, разрезаем пополам и удаляем сердцевину.
  3. Нарезаем яблочную мякоть тоненькими дольками. Чтобы яблоки не потемнели, слегка взбрызнем их свежеотжатым соком лимона.
  4. Отставляем яблочную начинку в сторону и занимаемся приготовлением крема.
  5. В глубокую миску высыпаем сахарный песок и добавляем куриное яйцо.
  6. Ручным венчиком или миксером взбиваем эти ингредиенты до получения массы однородной консистенции.
  7. В яично-сахарную смесь вводим кристаллический ванилин и пищевой крахмал.
  8. Перемешиваем эти ингредиенты, чтобы не было комков, добавляем коровье пастеризованное молоко и еще раз взбиваем.
  9. Ставим крем на средний огонь и провариваем до сгущения.
  10. Размороженное тесто раскатываем по форме и диметру мультиварочной чаши.
  11. Дно и бортики контейнера мультиварки смазываем размягченным сливочным маслом. Выкладываем на дно основу из теста, делая бортики. Получается своеобразная корзинка.
  12. Заполняем корзинку из теста яблочными дольками. Разравниваем фруктовую начинку.
  13. Сверху выкладываем приготовленный заварной крем.
  14. Оставшееся тесто раскатываем, нарезаем полосками и украшаем сверху пирог в форме плетенки. Тщательно соединяем верх пирога с основой.
  15. Украшаем на свое усмотрение пирог перемолотыми орешками.
  16. Активируем режим приготовления «Выпечка», таймер устанавливаем на 60-70 минут.
  17. Готовый пирог остужаем, а затем аккуратно извлекаем из мультиварочной чаши.

Описание приготовления:

Блюда в мультиварке готовятся очень просто. К тому же, мультиварка избавляет от дискомфорта, связанного со стоянием возле душной печки. Для приготовления пирога остается только сделать начинку из уже готового фарша. Ну, и раскатать покупное тесто, которое, кстати, мало чем отличается от домашнего.

Рулет с грибами и мясом:

Итак, для того чтобы испечь пирог по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

слоеное тесто – 500 грамм;

шампиньоны – 300 грамм;

свино-говяжий фарш – 300 грамм;

репчатый лук – 1 головка;

чеснок – 2 зубка;

сметана – 4 столовые ложки;

твердый сыр – 200 грамм;

соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Займемся делом:

Почистите лук и нашинкуйте мелкими кусочками.

Почистите чеснок и измельчите.

Помойте грибы и нарежьте в виде небольших кусочков.

В мультиварочную чашу влейте подсолнечное масло, отправьте сюда же лук, включите режим «жарка» и обжарьте овощ.

Потом в лук добавьте чеснок и обжаривайте ингредиенты вместе несколько минут.

Затем в чашу выкладывайте фарш, пусть он обжаривается с луком и чесноком.

Сюда же через 10 минут переложите грибочки, посолите, поперчите кушанье и готовьте еще 7 минут.

Далее переложите обжаренный мясной фарш в чистую емкость, а потом измельчите блендером, оставьте в сторонку пусть остывает.

Мультиварочную чашу помойте и протрите.

Возьмите тесто разморозьте и раскатайте должна получиться продолговатая лепешка.

В фаршевую массу добавьте сметану, перемешайте, получится однородная фаршевая масса.

На раскатанный тестовый пласт выкладывайте начинку с фарша и грибов, посыпьте сверху потертым сыром и сверните тесто в виде рулета, края защипните.

Чашу нужно смазать, прекрасно подойдет растительное масло.

В подготовленную чашу выкладывайте рулет, включите режим «выпечка», а таймер установите на полчаса. Вот и все, по истечении данного времени на вашем столе будет стоять вкусный и нежный пирог!

Слоеный пирог в мультиварке с индейкой и овощами

При выпекании этого слоеного пирога в мультиварке мы будем использовать готовое тесто, что значительно облегчит нам работу и ускорит процесс готовки. Начинка для пирога состоит из индюшиного мяса, брокколи, сыра и помидоров черри. За неимением индейки допустимо использовать куриное филе – это не сильно повлияет на вкусовые качества блюда. Итак, для слоеного пирога в мультиварке понадобится:

  • бездрожжевое слоеное тесто – 0,5 кг;
  • томаты черри – 6-7 шт.;
  • филе индейки – 0,3 кг;
  • брокколи – 0,4 кг;
  • твердый сыр – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль, черный перец.

Выпекаем слоеный пирог с индейкой в мультиварке:

  1. Замороженное слоеное тесто выкладываем на стол на 1-2 часа и ждем, пока оно разморозится. Потом разделяем пласт пополам и на время откладываем в сторону.
  2. Филе индейки моем и высушиваем. Режем его мелкими кубиками или тонкими пластинками.
  3. Твердый сыр натираем на крупной терке, помидоры черри обмываем и разделяем на половинки.
  4. Если в качестве ингредиента будет использована замороженная капуста брокколи, то ее необходимо всыпать в кипящую воду и проварить в течение 2-3 минут. Если же продукт будет сырым, его вначале нужно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить в течение 5 минут после закипания. Готовую капусту разделяем на небольшие соцветия и приступаем к дальнейшему приготовлению слоеного пирога в мультиварке.
  5. Взбиваем в небольшой мисочке куриное яйцо. Форму мультиварки смазываем растительным или сливочным маслом. Стол посыпаем мукой, выкладываем один пласт теста и немного раскатываем его скалкой. Слишком тонко раскатывать не стоит, толщина такого листа должна составлять около 5 мм.
  6. Затем вырезаем из теста круг, диаметр которого должен быть чуть больше размера дна мультиварочной формы. Погружаем тесто в чашу и формируем высокий бортик, смазываем пласт взбитым яйцом.
  7. Затем слоями выкладываем начинку. Сначала распределяем по тесту кусочки мяса, сверху укладываем слой брокколи, затем покрываем капусту нарезанными помидорами черри и посыпаем все тертым сыром. Начинки должно быть столько, чтоб бортик нижнего листа теста выступал сверху.
  8. Раскатываем на столе вторую часть теста, вырезаем круг и накрываем им слоеный пирог в мультиварке. Края нижнего и верхнего листов соединяем и защипываем.
  9. Делаем в верхнем пласте теста несколько проколов вилкой, через которые будет выходить пар. Смазываем пирог остатками взбитого яйца, включаем мультиварку, устанавливаем программу «Выпечка» и готовим слоеный пирог в мультиварке 30 минут.

Классический рецепт слоеного теста

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. пшеничной муки высшего сорта;
  • 400 гр. сливочного масла или маргарина;
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • неполный стакан холодной кипяченой воды.

Пошаговое приготвление:

Шаг 1. Маргарин или масло натереть на терке и смешать с просеянной мукой в миске.

Шаг 2. Отдельно взять яйцо, уксус, соль и взбить, добавить воду.

Шаг 3. Жидкую массу аккуратно понемногу вливать в смесь муки и маргарина.

Шаг 4. Затем хорошо замесить мягкое тесто и поместить в холодильник на полчаса, еще раз перемешать. Для более длительного хранения следует спрятать в морозильную камеру, перед этим раскатав ровным пластом в толщину 5 мм и сложив тесто втрое.

Шаг 5. Такую слоеную массу можно использовать для тортов, пирогов, печенья и несладких блюд, медленно разморозив в холодильнике.

Если у вас дома нет готового такого замороженного теста, то по дороге домой забегите в супермаркет и купите его. А теперь поговорим о самой шарлотке. которую вы легко сможете приготовить дома.

Смотрите также: Шарлотка с яблоками и штрудель из слоеного теста

Чтобы приготовить пирог из слоеного теста нужны:

  • Магазинное слоеное тесто – 2 листа.
  • Грибы любые (у меня – шиитаке) – 300 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Твердый сыр – 50 гр.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Луковица – 1 штука.
  • Зелень – большой пучок.
  • Растительное масло для жарки.

Рецепт пирога из слоеного теста в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • упаковка теста;
  • куриное филе – 250 граммов;
  • картофель – 4-5 штук;
  • твердый сыр “Российский” – 200 граммов;
  • пучок зеленого лука;
  • зелень петрушки и укропа;
  • соль;
  • черный душистый перец;
  • растительное масло.

Небольшой секрет: все продукты должны быть одинаковой температуры.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1497.7 ккал
белки
108.6 г
жиры
50.2 г
углеводы
143.9 г
100 г блюда
ккал
184.9 ккал
белки
13.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
17.8 г

Описание рецепта


Пирог из слоеного теста в мультиварке, который вы видите на этой странице, приготовлен из готового магазинного дрожжевого слоеного теста. Если же вы хотите приготовить тесто сами, советую посмотреть отличный рецепт слоеного дрожжевого теста, которое использовалось при выпекании пирога из тыквы. Оно отлично подходит также для пирога с грибами и картошкой в мультиварке.

Что касается грибов, то этот рецепт для меня своего рода эксперимент. Я готовлю пирог с грибами шиитаке – этот чудо продукт японской кухни я купила впервые, соблазнившись его полезностью. Восточная медицина утверждает, что шиитаке в Японии и Китае используют как лекарство от болезней легких, печени, крови, а также для повышения жизненной силы. Шиитаке понижают холестерин, лечат импотенцию. В японской и китайской кухне их используют более 2 тысяч лет. В общем, не попробовать этот чудо-продукт просто невозможно

Не важно, что вырастили его не в Японии, а где-то поблизости. Шиитаке выращивают во многих странах, а с недавнего времени в России тоже

При описании этого гриба советуют использовать в пищу только шляпки, так как ножка его более жесткая. Но, возможно, это касается лесных собратьев шиитаке, а выращенные на фермах, они довольно мягкие, поэтому я использую их целиком.

В целом, слоеный пирог с грибами в мультиварке – это вегетарианское сытное блюдо, которое пригодится вам, если вы по каким-либо причинам не хотите употреблять в пищу мясо. Однако постным в полном смысле слова оно не является, поскольку для приготовления теста используют масло, яйца, молоко. Но если вы замените эти продукты на воду с растительным маслом, а яйца исключите из рецепта, то слоеный пирог с грибами в мультиварке вполне может украсить постное меню.

Как приготовить “Пирог из слоеного теста в мультиварке”

Лук моем и режем средним штрихом. Добавляем в миску с готовым фаршем. Вмешиваем белок, добавляем специи и соль по вкусу. Вливаем воду. Фарш должен намазываться на тесто, как паштет.

Тесто делим на 3 колбаски, раскатываем каждую в длину. Фарш распределяем по пластам теста, посыпаем рубленым укропом, защипываем каждую колбаску по длине.

Чашу мультиварки смазываем маслом. На нее выкладываем колбаски, формируя спираль. Открытые концы колбасок соединяем друг с другом. Пирог смазываем желтком и посыпаем кунжутными семенами.

Выпекаем пирог 40 минут в режиме “Мультиповар”. Температуру устанавливаем 130 граусов. После пирог необходимо перевернуть на другую сторону и выпекать еще минут 15. Достаем наш пирог, переворачиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог из слоеного теста в мультиварке:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Вишневый слоеный пирог

Рассмотрим простой рецепт приготовления сладкого слоеного пирога к чаю.

Ингредиенты:

  • 250 г слоеного теста;
  • 250 г вишни без косточки из варенья;
  • 4 ч.л. крахмала;
  • растительное масло;
  • сахарная пудра

Приготовление слоеного пирога с вишней в мультиварке:

  1. Подготовленное тесто раскатайте в плоский пласт в виде прямоугольника;
  2. Сцеженную из варенья вишню смешайте с крахмалом и выложите ее по диагонали прямоугольника, после чего сверните в тугой рулет, прижав края;
  3. Положите свернутый  «улиткой» рулет на смазанное растительным маслом дно чаши мультиварки, после чего включите режим «Поддержание тепла» на 10 минут, во время которого тесто дойдет окончательно;
  4. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 1 часа, в середине которого слойку нужно перевернуть при помощи лопаток;
  5. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Совет от Мультивкса: удобнее всего можно достать слоеный пирог из мультиварки, если закрыть чашу сеточкой для варки на пару и перевернуть ее кверху дном, при этом выпечка окажется на сетке. Главное не забудьте воспользоваться прихватками!

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

Пирог с грибной начинкой

У хорошей хозяйки всегда в морозильной камере про запас лежит пачка слоеного теста. На скорую руку с любой начинкой можно испечь из него вкуснейший пирог. Необычайно вкусными и сочными получаются пироги с грибной начинкой.

Состав:

  • 250 г слоеного полуфабрикатного теста;
  • 0,2 кг консервированных грибочков;
  • 2 головки лука;
  • 0,2 л сметаны с любым процентом жирности;
  • 0,4 кг куриной грудинки;
  • по вкусу зелень, поваренная соль и перцевая смесь.

Приготовление:

  1. Филе курицы отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками.
  2. С консервированных грибов сливаем маринад и при необходимости их измельчаем.
  3. В отдельной миске соединяем грибочки, куриную грудинку и сметану.
  4. Отдельно пассеруем репчатый лук до золотистости и добавляем в начинку.
  5. Солим по вкусу, приправляем перцевой смесью и хорошенечко перемешиваем.
  6. Раскатываем слоеное тесто в пласт.
  7. Мультиварочную чашу смазываем маслом и на дно выкладываем тесто, делая невысокие бортики.
  8. Заполняем корзинку из теста начинкой, сверху выкладываем еще один пласт основы и тщательно защепляем края.
  9. Посередине сделаем отверстие для выхода пара.
  10. Активируем режим «Выпечка» на 60 минут и готовим до подачи характерного звукового сигнала.

Читайте также:

  • Пельмени в мультиварке «Редмонд»
  • Оладьи в мультиварке – жареные и паровые
  • Овсянка в мультиварке на молоке: рецепты приготовления
  • Как приготовить идеальный шоколадный пирог в мультиварке?

Слоеное полуфабрикатное тесто – палочка-выручалочка для современных хозяек. Вы можете фантазировать, добавлять любые ингредиенты в начинку, создавая свой авторский гастрономический шедевр. Приятного аппетита!

Пирог из куриного фарша и слоеного теста в мультиварке

Пирог из слоеного теста с фаршем в мультиварке

Пироги из слоеного теста любимы многими. Они получаются более нежными и воздушными, чем обычные. И хотя приготовление слоеного теста — процесс довольно трудоемкий, дело упрощается тем, что его сейчас свободно можно купить в магазине. Давайте же запасемся всем необходимым и испечем в мультиварке слоеный пирог с фаршем.

Мультиварка — прекрасный инструмент для выпечки. В ней прекрасно получаются кексы и бисквиты, шарлотки и пицца. И пироги из слоеного теста в мультиварке испечь совсем несложно. Причем множеством самых разных способов. Я выбрала сегодня довольно оригинальный рецепт, с которым и спешу вас познакомить.

Оригинальность рецепта заключается в том, что сначала из фарша и слоеного теста делаются колбаски, которые превращаются в пирог уже в чаше мультиварки. И когда мы нарезаем такой пирог на порционные кусочки, фарш и тесто образуют причудливые узоры. Получается вкусно, красиво и оригинально!

Рецепт слоеного пирога с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты для пирога из слоеного теста с фаршем:

  • 300 граммов дрожжевого слоеного теста
  • 300 граммов мясного фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • соль, специи
  • 1-2 столовые ложки растительного масла

Как приготовить слоеный пирог с фаршем в мультиварке:

Фарш с измельченным репчатым луком обжариваем на растительном масле в мультиварке или на сковороде, разбивая большие комочки.
Желательно выпарить всю жидкость, особенно, если будете обжаривать в мультиварке. Остужаем обжаренный фарш, солим перчим, добавляем специи.

Раскатываем слоеное дрожжевое тесто и режем на полосочки. Ложкой выкладываем фарш на тесто.

Закрываем края таким образом, как на фото, чтобы получились колбаски.

В смазанную чашу выкладываем получившиеся колбаски в виде улитки.

У меня получилось 4 колбаски. Получилось тютелька в тютельку. Стараемся уложить компактно, чтоб пирог потом не рассыпался.

Я включила подогрев на 15 минут, чтоб тесто чуть-чуть поднялось.

Выпекаем слоеный пирог с фаршем в мультиварке 60 минут. Я подрумянила его еще и с другой стороны в течение 10 минут

Пирог из слоеного дрожжевого теста с фаршем в мультиварке готов! Достаем при помощи контейнера.

Источник статьи: http://multi-varca.ru/content/pirog-iz-sloenogo-testa-s-farshem-v-multivarke

Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем

Вкусный и сытный пирог для воскресного чаепития. Хороший вариант для выходной дня, когда не хочется долго стоять у плиты. Просто, сытно, вкусно-что еще требуется для семейного пирога? Приготовление его в мультиварке спасает хозяйку от летней жары!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
266 ккал
Белков:10 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У:23 / 44 / 33
Н 7 / С 86 / В 7

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.

Шаг 2:

В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..

Шаг 3:

Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.

Шаг 4:

Каждую пластину теста разрезаем пополам.

Шаг 5:

Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.

Шаг 6:

Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.

Шаг 7:

Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.

Шаг 8:

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут. После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.

Шаг 9:

Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.

Шаг 10:

Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной. Приятного аппетита!

Этот пирог можно испечь и с другой начинкой на ваш выбор:брынза с чесноком и зеленью; отварное куриное филе с овощами; жареные с луком грибы; яблоки с изюмом; творог с курагой.

Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.

Источник статьи: http://1000.menu/cooking/13558-pirog-iz-sloenogo-testa-v-multivarke

Пирог из слоеного теста с фаршем в мультиварке

За что я люблю слоеное тесто, так это за то, что любая выпечка из него получается нежной и рассыпчатой. Слоеный пирог в мультиварке с фаршем я готовила из покупного теста, так как до сих пор не смогла решиться приготовить домашнее слоеное тесто. Как представлю, сколько времени и сил на это уйдет! Хотя уверена, что выпечка из домашнего теста получится в разы вкуснее .

Слоеное тесто готовится около пяти часов. Рецептов его приготовления очень много – это и сдобное слоеное тесто, и пресное, и для сладкой выпечки, и для соленой… Также слышала, что есть «ускоренный» вариант слоеного теста, но это все же не тоже самое что и слоеное. Поэтому пока обходимся магазинным. Если времени на приготовление домашнего пирога нет, попробовать домашние пироги можно в ресторане Grand Урюк, здесь можно заказать самсу в Москве.

Получается пирог из слоеного теста очень вкусным и сытным, а в начинку вы по желанию можете добавить еще и грибы или твердый натертый сыр.

Как приготовить слоеный пирог в мультиварке

1. Обжариваем лук в растительном масле в режиме «Жарка», нам нужно, чтобы он просто стал мягче, не зарумянился.

2. Теперь перекрутим на мясорубке вареное мясо, яйца, жареный лук (яйца можно натереть на мелкой терке).

3. Смешиваем мясо, яйца, лук со сметаной. Солим и по желанию приправляем специями. Сметану можно заменить и на майонез, или же сливки – главное добиться того, чтобы фарш превратился в эластичную массу.

4. Разделяем тесто на 2 неравных части – большую (ею мы выложим дно нашего пирога) и меньшую (ею мы покрой начинку пирога).

5. Раскатываем круг из большей половины теста, но с таким расчетом, что из него можно будет сделать бортики. Из второй части раскатывается круг таким же диаметром, как и чаша в мультиварке.

6. Укладываем первый круг теста в мультю, края смазываем яйцом.

7. Выкладываем сверху на тесто фарш и красиво разравниваем его.

8. Сверху накрываем фарш меньшим кругом, но не загибаем и не защипываем края.

9. Проколите вилкой пару раз верхний слой теста, чтобы мог выходить пар.

10. Предварительно включаем мультиварку в режиме «Выпечка».

Внимание! Слоеное тесто следует выкладывать только в хорошо разогретую мультиварку и смазывать ее дно жиром не нужно. Также не следует сильно сокращать время приготовления, а потом проверять насколько пирог готов.

Выпекается слоеный пирог в мультиварке около одного часа – он должен подрумяниться. Также допускается перевернуть пирог вверх дном, чтобы как нижняя, так и верхняя часть были одинаково румяными и лучше пропеклись.

Источник статьи: http://www.verylady.ru/pirog-iz-sloenogo-testa-s-farshem-v-multivarke/

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г200 г
150 г250 г
1 ч. л.10 г
2 зуб.
Тесто слоеное бездрожжевое
600 г
1 шт.10 г

Описание рецепта — Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте:

Сочный, хрустящий, румяный и очень вкусный пирог для всей семьи за минимум времени и с минимумом усилий!
Я очень люблю выпечку со слоеным тестом. Пирог с начинкой из мясного фарша, картофеля и лука очень хорошо подойдет для семейных ужинов или в качестве горячей закуски к праздничному столу. Такой пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. Чем больше лука вы добавите в пирог, тем сочнее он будет.

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 24,25 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

204

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления пирога нам понадобятся такие продукты: лук, картофель, яйцо, чеснок, слоеное тесто, говяжий и свиной фарши, соль, перец, кунжут.

Шаг 2:

В миске смешиваем свиной и говяжий фарши.

Шаг 3:

Лук репчатый нарезаем мелким кубиком и добавляем лук к фаршу.

Шаг 4:

Картофель очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Добавляем картофель к фаршу.

Шаг 5:

Солим фарш по вкусу.

Шаг 6:

Добавляем в фарш черный молотый перец.

Шаг 7:

Пропускаем чеснок через пресс.

Шаг 8:

Хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Шаг 9:

Тесто слоеное бездрожжевое
600 г

Слоеное тесто делим на две части. Одну часть теста выкладываем пластом в форму для запекания, формируем бортики.

Шаг 10:

Выкладываем равномерно начинку для пирога.

Шаг 11:

Накрываем пирог вторым пластом теста и хорошо защипываем края пирога.

Шаг 12:

Смазываем верх пирога яичным желтком при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 13:

Посыпаем пирог семенами кунжута. Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 170 градусов С духовку на 50 минут.

Шаг 14:

Готовый пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть и нарезаем на порционные куски. Подаем пирог к столу. Очень хорош такой пирог с горячими чаем, кофе, или с холодным молоком. Приятного аппетита!

Ящик пандоры – Выпечка из слоеного теста в мультиварке «Редмонд».

Количество порций: 4 – 6:

Время приготовления: 1 час 35 минут;

Калорийность 100 грамм: 219 ккал.

Предлагаем Вам рецепт выпечки из слоеного теста в мультиварке «Редмонд». Пожалуй, самой популярной модели среди современных мультиварок. Готовить будем сегодня пирог «Улитка с мясным фаршем в кунжуте».

Сытный, быстрый и вкусный пирог. Именно то, что нужно для того, чтобы удивить семью, дать такой пирог с собой на работу, в школу или же взять с собой на природу, на пикник.

Ингредиенты:

  • 400 грамм – теста слоеного можно дрожжевого, можно без дрожжевого;
  • 500 грамм – мясного фарша;
  • 100 грамм – зеленого лука;
  • 20 грамм – укропа;
  • 1 штука – куриное яйцо;
  • Соль, паприка и черный перец – по вкусу;
  • 2 ст. ложки – воды;
  • 1 ст. ложка – кунжута;
  • 1 ч. ложка – масла подсолнечного;

Готовим выпечку из слоеного теста в мультиварке «Редмонд». Печем пирог «Улитка с мясным фаршем в кунжуте» по шагам с фото.

ШАГ 1:

Сначала нужно достать из морозилки замороженное тесто, разморозьте его, а также подготовьте все продукты, которые будете использовать для приготовления пирога.

ШАГ 2:

Возьмите мясной фарш. Его нужно выложить в миску. Добавьте к фаршу измельченный зеленый лук. Все перемешайте.

ШАГ 3:

Теперь нам нужно добавить в смесь лука и фарша яичный белок, посолить, добавить по вкусу паприку и черный молотый перец. Перемешайте массу, чтобы она была однородной. Теперь добавляем две ложки воды. Консистенция фарша должна быть такой, чтобы его можно было легко разложить тонким слоем.

ШАГ 4:

Теперь берём наше слоеное тесто. Каждую пластинку нужно разрезать пополам.

ШАГ 5:

Теперь раскатываем тесто в одном направлении, чтобы слоеная структура не была нарушена. Моем зелень, мелко рубим ножом. Теперь на полоску теста нужно выложить фарш, сверху посыпьте рубленным укропом. Распределите ингредиенты так, чтобы их было достаточно для всех полосок теста.

ШАГ 6:

Теперь нужно начинку защипнуть в тесто, как показано на фото. Хорошо и крепко соедините края теста. Для лучшей цепкости можно смазать края теста водой. По такому же принципу нужно сформировать и другие колбаски.

ШАГ 7:

Теперь приступаем к закладыванию наших колбасок из теста в чашу мультиварки. Чашу смазываем сливочным маслом. Начинаем формировать нашу улитку, складывая колбаски по спирали, а свободные концы плотно защипывая между собой.

ШАГ 8:

Готовый пирог нужно смазать яичным желтком. Установите программу «МУЛЬТИПОВАР», температура приготовления 130 градусов, время приготовления – 40 минут. Спустя указанное время нам с Вами нужно перевернуть пирог, включить режим «МУЛЬТИПОВАР» на 140 градусов, а время задать на 10 минут. Таким образом мы с Вами позаботимся о том, чтобы пирог равномерно пропекся и зарумянился со всех сторон.

ШАГ 9:

Готовый пирог нужно переложить на блюдо или в широкую тарелку. Остудите немного. Кушать можно прямо горячим.

ШАГ 10:

Разрезайте готовый пирог и подавайте к столу. Можно дополнить вкус пирога свежей сметаной.

Комментарий: Такой отличный пирог из слоеного теста можно также печь и с другой начинкой. Например, очень хорошо будет в качестве начинки брынза, курица, зелень, яйца, грибы, тушеную капусту. А можно приготовить даже сладкий слоеный пирог, использовав яблоки, изюм, мак, творог и прочее.

Больше рецептов выпечки для мультиварки Редмонд можете увидеть на этом сайте: https://recepty-multivarka.com/vypechka-v-multivarke-redmond-retsepty-s-foto

Пирог с говяжьим фаршем — действительно простой рецепт!

Совместное использование — это забота!

Супер легкий рецепт пирога с говяжьим фаршем, который просто восхитителен для семейного ужина. Обещаю, этот восхитительный пирог из слоеного теста быстро станет любимым блюдом всей семьи!

Старомодный пирог с говяжьим фаршем очень просто приготовить! Серьезно, этот рецепт не может быть проще!

Отлично подходит для больших семей, так как этого достаточно для хорошего рецепта мясного пирога для большой семьи, которого хватит, чтобы накормить шесть человек.

Вы можете приготовить начинку из говяжьего фарша в кастрюле, но я обычно готовлю начинку из говяжьего фарша и лука в мультиварке в течение дня.

Таким образом, у меня есть преимущество перед ужином, когда я вернусь домой.

Тогда все, что мне нужно сделать во время обеда, — это просто накрыть начинку из фаршированного пирога крышкой из слоеного теста.

И да, я обманываю и использую купленную в магазине выпечку и доедаю пирог в духовке.

Что в пироге с говяжьим фаршем?

Наш пирог с говяжьим фаршем наполнен восхитительным пикантным говяжьим фаршем и луком.

Все тушить вместе с морковью и сельдереем для придания сладости.

И слегка приправленный травами и Вустерширским соусом.

Мы также используем кастрюлю для жирного говяжьего бульона для придания вкуса.

Ингредиенты для пирога с говяжьим фаршем

Чтобы приготовить наш рецепт пирога с фаршем, вам понадобится горстка обычных ингредиентов, ничего особенного не требуется!

  • 1 столовая ложка оливкового масла — при желании вы можете использовать рапсовое масло.
  • 1 луковица — мелко нарезанная, вы можете заменить ее на пару лука-порея, если предпочитаете
  • 2 моркови — очищенные и нарезанные — просто выберите среднюю морковь.
  • 2 палочки сельдерея — очищенные и нарезанные (это необязательно, вы можете приготовить пирог, если хотите)
  • 500 г говяжьего фарша — выберите пачку рубленого стейка с низким содержанием жира по этому рецепту.
  • брызги соуса Вустершир — если у вас нет Вустерширского соуса — добавьте каплю соуса барбекю или перемешайте через чайную ложку мягкой горчицы.
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна — или вы можете использовать сушеные смеси трав, если хотите.
  • щепотка молотого черного перца
  • 1 лист готового слоеного теста — пачку слоеного теста хорошо держать в холодильнике, так как он отлично помогает превратить остатки в пирог или пастообразный.Или для быстрого приготовления пиццы из слоеного теста на обед.
  • 1 взбитое яйцо — для этого рецепта подойдет только маленькое или среднее яйцо

Получите наши ЛУЧШИЕ рецепты мультиварки здесь

Необходимое оборудование
  • Медленная плита (или кастрюля, если вы используете варочную поверхность)
  • Форма для пирога — я просто использую эмалированную форму для запекания — но вы можете приготовить круглый фарш и сделать это на круглой тарелке для пирога

Как приготовить пирог с говяжьим фаршем

Я использую медленноварку для соте из Crockpot, поэтому сковороду можно снимать.

Я начинаю начинать фарш с говяжьим пирогом на плите, затем перекладываю его на основание Crockpot для медленного приготовления.

  • Разогрейте мультиварку до минимума
  • Очистите и мелко нарежьте лук

Здесь вы найдете более простые рецепты говяжьего фарша

  • Очистите и нарежьте морковь (такой же крупной или мелкой, как вы например)
  • Добавьте оливковое масло в мультиварку и осторожно обжарьте нарезанный лук на слабом огне.
  • Положите стейк из говяжьего фарша в кастрюлю медленного приготовления с луком.
  • Осторожно обжарьте говяжий фарш на слабом огне, по ходу добавляя лук в фарш.
  • Наконечник нарезанной моркови.
  • Добавьте немного Вустерширского соуса — я просто добавляю пару коктейлей.
  • Выложите сушеный тимьян в сковороду с говяжьим фаршем и овощами.
  • Добавьте соль и перец по своему вкусу.
  • Смешайте морковь, зелень и приправы вместе с говяжьим фаршем и луком.
  • Вылейте горячий говяжий бульон в сковороду с начинкой из рубленого стейка.
  • Размешайте горячий говяжий бульон с начинкой для пирога, затем переложите начинку для пирога из говяжьего фарша в мультиварку и готовьте на медленном огне около 6 часов.
  • После того, как начинка для пирога с говяжьим фаршем будет приготовлена ​​- если соусу нужно загустеть, сделайте это, используя чайную ложку кукурузного крахмала, смешанного с пастой, с каплей холодной воды — затем вылейте его в начинку и перемешайте на слабом огне. для загустения подливы.
  • Вылейте начинку из фарша для стейка в форму для запекания или форму для пирога.
  • Если вы готовите пирог для последующего приготовления, дайте начинке полностью остыть, прежде чем добавлять лист теста.
  • Нагрейте духовку до 200C / 400F / Gas Mark 6
  • Разверните тесто и положите его на форму с начинкой для пирога.
  • Помните, что это деревенский пирог — вы не должны быть излишне аккуратными или идеальными с отделкой (деревенская кулинария — мой любимый стиль!)
  • Сожмите края вилкой до упора, чтобы немного их обжать.
  • Используйте обрезки теста, чтобы украсить верхнюю часть пирога.
  • Сделайте пару щелей в тесте для выхода воздуха.
  • Бранч из теста со взбитым яйцом
  • Выпекайте пирог в духовке примерно 25-30 минут или пока начинка пирога не станет горячей, а тесто не станет воздушным и золотисто-коричневым.

Любовный пирог? Получите наши ЛУЧШИЕ рецепты пирогов здесь!

Приготовьте пирог с говяжьим фаршем, наполненный вашим вкусом

Мы дали вам основные ингредиенты для пирога с говяжьим фаршем, но вы можете смешать их и приготовить по-своему.Попробуйте…

  • Добавьте еще овощей — попробуйте нарезанные шампиньоны или горох.
  • Хотите пряностей? Добавьте немного острого соуса чили и перемешайте через начинку.
  • Не любите выпечку? Сверху выложите картофельное пюре или сладкий картофель — в стиле коттеджного пирога.
  • Приготовить на плите — начинку для пирога можно приготовить прямо в кастрюле на плите — просто используйте тот же метод, что и для мультиварки, затем тушите на плите 30 минут.
  • Пирог из песочного фарша — замените слоеное тесто на песочное, оно будет таким же восхитительным, как и начинка из фарша для стейка.
  • В качестве альтернативы просто подайте начинку для пирога с говяжьим фаршем и луком, выложенную ложкой на печеный картофель или картофельное пюре, и добавьте кнедлики тети Бесси и несколько простых зеленых овощей, приготовленных на пару.

Здесь вы найдете более простые рецепты говяжьего фарша

Что подавать с пирогом с говяжьим фаршем
  • Восхитительно с ложкой картофельного пюре и горохом или брокколи.
  • Идеально сочетается с кусочками жареных чипсов, дополнительным соусом и гарниром из гороха и кукурузы.
  • Мне также очень нравится это с маринованной красной капустой или свеклой.

Просмотрите все наши рецепты мяса здесь

Лучшая луковая подливка

У нас есть самый совершенный рецепт легкой луковой подливки , который отлично залить ваш пирог с пюре или кусочками чипсы.

Больше рецептов говяжьего фарша, чтобы попробовать

Когда вы кормите семью, простые рецепты говяжьего фарша ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!

Их обычно очень легко и просто добавить дополнительными овощами, чтобы блюдо получилось еще более растяжимым.

Некоторые из наших ЛУЧШИХ рецептов говяжьего фарша приведены ниже — это проверенные и проверенные семейные фавориты.

Здесь вы найдете еще более вкусные рецепты из говяжьего фарша.

  • Запеченный в духовке болоньезе — запекание болоньезского соуса в духовке придает ему гораздо более приятный и сладкий вкус — намного лучше, чем кипячение на плите.
  • Болоньезе неряшливый — если вы готовите болоньезе, стоит приготовить дополнительный соус, чтобы вы могли приготовить эти восхитительные неряшливые шутки на следующий день на ужин — вы не пожалеете об этом!
  • Загруженные гамбургеры — иногда вы просто хотите приготовить настоящий праздник бургеров! Наши полностью загруженные гамбургеры удовлетворят это желание!
  • Говяжий фарш Карри — ароматный, быстрый и легкий рецепт фарша кима, который отлично подходит для ужина в будние дни — готов всего за 30 минут!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 6 часов 30 минут

Общее время 6 часов 40 минут

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 палочки сельдерея
  • 500 г говяжьего фарша
  • 300 мл говяжьего бульона
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • щепотка морской соли
  • щепотка молотого черного перца
  • 1 лист готового слоеного теста
  • 1 яйцо

Инструкции

  1. Нагреть мультиварку на слабую.
  2. Добавьте оливковое масло в кастрюлю мультиварки и осторожно обжарьте лук.
  3. Наконечник в фарш из говядины и коричневый.
  4. Добавьте морковь, Вустерширский соус, тимьян, соль и перец и все перемешайте.
  5. Вылить говяжий бульон.
  6. Перелейте сковороду в мультиварку и готовьте на медленном огне около 6 часов.
  7. После того, как начинка для пирога приготовлена, если вам нужно сделать подливку более густой, сделайте это, используя чайную ложку кукурузного крахмала, смешанную с каплей воды и перемешанную с начинкой для пирога.
  8. Разогрейте духовку до 200C / 400F / Gas Mark 6
  9. Перелейте начинку для пирога с говяжьим фаршем в форму для пирога или форму для запекания.
  10. Накрыть крышку теста и обжать края.
  11. Сделайте несколько надрезов острым ножом в тесте, чтобы позволить воздуху выйти.
  12. Смажьте тесто взбитым яйцом.
  13. Выпекать в духовке около 25 минут, пока начинка не станет горячей, а тесто не станет золотисто-коричневым.

Информация о питании:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 300 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин натрия: 105 мг 1 г Белок: 25 г

Пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, которые вы используете, и от того, насколько осторожны вы при измерении — эта информация о пищевой ценности дается только в качестве общего руководства и может быть неточной — вы всегда должны рассчитывать свою собственную информацию о питании, особенно если у вас есть особые диетические требования.

Любите инстаграмм вашу еду?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы ежедневно получать новые вкусные рецепты!

Сохраните наш вкусный легкий рецепт из говяжьего фарша в Pinterest на потом!

Могу ли я приготовить начинку для стейка с фаршем заранее?


Да! Вы можете приготовить начинку из фарша за день до того, как захотите ее использовать, затем полностью остудить и хранить в холодильнике.

Просто положите сверху лист слоеного теста и готовьте в духовке при 190 ° C около 40-45 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым, а начинка полностью не прогреется.

Можно ли заморозить пирог с говяжьим фаршем?


Начинку для пирога можно заморозить. Просто охладите фарш из говядины и лука, а затем заморозьте в пакете для заморозки или безопасном контейнере.

Тщательно разморозьте перед использованием, положите сверху противень, затем готовьте в духовке, как указано выше. Следить за тем, чтобы начинка была горячей и тщательно нагрета.

Можно ли использовать песочное тесто вместо слоеного?


Конечно, можете — просто выберите выпечку, которая вам больше нравится.

Вы также можете приготовить этот говяжий пирог из теста без глютена или из теста фило.

Здесь вы найдете множество более простых рецептов ужина

Иногда вам просто нужен легкий пирог — ознакомьтесь с нашим обзором Yorkshire Handmade Pie здесь (рекламная функция)

Здесь вы найдете еще больше вкусных блюд и простых рецептов

Пироги с говядиной и Guinness со слоеным тестом

Пироги с говядиной и Гиннессом с слоеным тестом

Тушеная говядина и овощи «Нежный Гиннесс», покрытые слоеным тестом, создают ароматные домашние пироги.

Сегодня второй день рецептов выпивки ко дню Святого Патрика! Если вы пропустили первый день, обязательно обратите внимание на него: чизкейки mini Baileys со взбитыми сливками в шоколаде. Они были бы идеальным завершением сегодняшнего рецепта.

Я вырвал этот рецепт из журнала в прошлом году. Да, год назад с единственным планом сделать их в этом году… или, в конечном итоге, для господина. Он любитель пива. Ему весело тестировать рецепты. Я знал, что это будет наверняка, так как в прошлом году я приготовил легкое тушеное мясо с говядиной Guinness в мультиварке, и это было большим успехом.Это очень похоже, но требует больше времени, нет мультиварки для этого блюда, но оно того стоит.

Как вы, наверное, уже поняли, я большой поклонник персонализированных блюд или даже блюд размером с укус. Отсюда и все мини-чизкейки, плавающие вокруг, к тому же они чертовски милые. Конечно, пирог с говядиной не такой уж и милый, , но этот индивидуальный! Конечно, можно сделать одну гигантскую версию, но это не так весело. Вы даже можете съесть основу этого блюда сразу после его приготовления, но опять же, просто сделайте небольшой пирог.Если вы действительно хотите пройти дистанцию, вы можете приготовить собственное слоеное тесто. У меня пока нет рецепта для этого, может быть, когда-нибудь.

Итак, поскольку до дня Святого Патрика осталось всего полторы недели, вы можете или не можете начинать думать о блюдах, которые хотите приготовить. Как бы то ни было, эти пироги с говядиной нужны вам в жизни. Забудьте о традиционной солонине и капусте, эти пироги с говядиной вас не разочаруют. Говядина и овощи тушатся в пиве Гиннесс и бульоне, создавая невероятно пикантное и нежное тушеное мясо, которое затем покрывается слоеным золотистым слоеным тестом.Это совершенство.

Пироги с говядиной и Гиннессом с слоеным тестом

Тушеная говядина и овощи «Нежный Гиннесс», покрытые слоеным тестом, создают ароматные домашние пироги.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 25 минут

Общее время 1 час 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Порций: 2

  • 1 фунт говяжьего фарша, нарезанный на кусочки
  • 1 столовая ложка универсальной муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 C сельдерея нарезанного
  • 1/2 C нарезанного лука
  • 1/2 C моркови нарезанной
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/2 стакана говяжьего бульона
  • 1/2 стакана Guinness
  • 1/2 столовой ложки вустерширского соуса
  • 3/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 / 2 чайных ложки тимьяна
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца по желанию
  • 1/2 листа слоеного теста
  • 1 большое яйцо
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.

  • Добавьте муку в большой пластиковый пакет, добавьте кусочки говядины и встряхните, чтобы накрыть. Переложить в большую тарелку, приправить солью и перцем по вкусу.

  • Нагрейте растительное масло в большой безопасной посуде (например, в голландской печи на 4-5 литров). Обжарить мясо порциями, вытащив подрумяненное мясо на блюдо.

  • Добавьте в кастрюлю лук, сельдерей, морковь, чеснок и воду. Готовьте, помешивая и очищая дно кастрюли деревянной ложкой, пока овощи не станут мягкими.Добавить томатную пасту, помешивая 1 минуту. Верните говядину в кастрюлю вместе с соками, бульоном, пивом, соусом Вустершир и приправами. Накрыть крышкой и варить в духовке 1 час.

  • Дайте тушенке полностью остыть перед добавлением топпера для выпечки, не менее 30 минут или на ночь.

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Разделите охлажденное тушеное мясо на две части: формочки на 16 унций.

  • Раскатайте слоеное тесто достаточно большого размера, чтобы покрыть два блюда. Нарезать равными квадратами.Слегка осветите 1-дюймовую рамку вокруг каждого квадрата со взбитым яйцом. Переверните тесто на формочки с начинкой, прижимая стороны слоеного теста к блюду. Слегка смазать тесто сверху и по бокам взбитым яйцом.

  • Заморозить на 15 минут.

  • Выпекайте 15 минут при 425 ° F, затем уменьшите температуру до 400 и продолжайте готовить еще 5-10 минут или пока тесто не станет воздушным и не подрумянится.

  • Подавать горячим.

Другие рецепты, идеально подходящие ко Дню Святого Патрика:

Meat Pie, Southern Version Recipe

Я удвоил этот рецепт примерно для 20 человек, и это был огромный успех.Несколько примечаний: слоеное тесто марки Pillsbury (единственный вид, доступное в моем местном продуктовом магазине) имеет только 2 листа на коробку и НЕ подходит для формы 9×13. Мне пришлось сделать пробежку в середине приготовления, чтобы купить еще одну упаковку. Планируйте соответственно! Я добавила в мясо кетчупа и красного вина и заменила сушеную петрушку свежей. Обязательно сделаю еще раз!

Это было очень хорошо! У меня не было смеси приправ без соли, поэтому я пропустил ее. Я также использовал нежирную говядину и свинину и нежирный сыр. Я был удивлен, что купленные мною тестовые листы не подходили для формы 9 x 13.Они были слишком короткими, и мне пришлось обрезать стороны и добавить их в конец листов, чтобы сделать их длиннее. Мне также пришлось немного раскатать тесто, чтобы оно поднялось по стенкам сковороды. Несмотря на это, рецепт получился вкусным!

Сделали немного модифицированную версию. Моему придирчивому отцу это нравилось. Обычно он ест умеренно, но у него было 3 порции LOL. Нам с сыном тоже понравилось.

Мой жених просил мясной пирог на ужин пару недель, так что я наконец выбрала этот.Я прочитал обзоры, прежде чем сделать это для предложений, и это действительно помогло. Слоеное тесто не помещается в форму 9х13. Поэтому я купил 4 кондитерских изделия и вместо этого использовал две формы 9×9 и разделил начинку между двумя формами. Это сработало отлично. Также я читал, что люди жаловались, что он слишком сухой. Я использовал банку говяжьего бульона вместо бульона и вместо одной чашки я использовал всю банку. Определенно не было сухо. Моему жениху это понравилось! Он даже вернулся на секунды. Я обязательно сделаю это снова.

Этот рецепт действительно хорош! Вместо бульонных кубиков я использовал говяжий бульон — единственное изменение, которое я внес, и он нам очень понравился.Определенно сделаю это снова.

Отличный мясной пирог. Я дублировал сыр и не использовал морковь.

Действительно, как этот вариант мясного пирога …………. совсем другой, чем у большинства. Я считаю, что лучше просто выровнять по бокам формы для выпечки слоеное тесто, чтобы не было шансов, что дно станет мокрым. Слоеное тесто отлично, если оно будет воздушным. Спасибо за хорошее дополнение к моим файлам.

Супер рецепт, превзошедший наши ожидания! Вместо слоеного теста используйте охлажденную корочку для пирога Pillsbury для нижней корочки и Pillsbury Crescent Dinner Rolls для верхней корочки.Отличная комфортная еда, которая понравится многим. Снова определенная сделка. Спасибо, Angela156 !! [См. Примечания].

Этот мясной пирог был прекрасен. Ароматы хорошо смешались. Мой муж из Новой Зеландии, привыкший есть пироги с мясом, часто говорил, что это идеально !! Единственное, что я сделал иначе, — это перед тем, как положить смесь мяса и овощей в тесто, я немного загустил его кукурузным крахмалом, чтобы лучше держать его вместе, когда нарезанный ломтиками, и это произошло! Нам очень понравилось это блюдо, и мы его очень рекомендуем.Спасибо за размещение

Не понравилось. Мясо было очень мягким. Добавлены Гарам масала и Тмин. Немного помогло. Также используется корочка для пирога, а не слоеное тесто.

Простой рецепт пирога с говяжьим фаршем

Этот простой рецепт пирога с говяжьим фаршем — идеальное сытное и легкое блюдо для семьи из четырех и более человек.

Вы также можете превратить это в ужин на двоих и съесть остатки на обед или ужин на следующий день, и вы можете приготовить этот восхитительный рецепт запеканки из одного блюда с мясом гамбургера, курицей или фаршем из индейки.

Обожаю пироги в горшочках. Это как целая куча добра в маленькой аккуратной — или, в данном случае, большой — упаковке, которую легко приготовить.

Я могу пообещать вам две вещи относительно этого обеда:

Сделать просто. Это сытно поесть.

Рецепт пирога в большом горшочке

Я съела большой кусок пирога по рецепту, мой муж съел три, и дети каждый съели по одному кусочку, а у нас остались остатки.

Самое замечательное в этом пироге то, что вам не нужно тратить много времени на его приготовление.

Я приготовил говядину и отварил картофель прямо перед тем, как открыть корку и раскатать ее; но вы также можете приготовить картофель накануне и поставить его в холодильник, пока не будете готовы.

Или используйте замороженный картофель, чтобы сэкономить время.

И вы можете приготовить говядину, заморозить ее, достать из морозильной камеры, когда будете готовы, разморозить и затем добавить в рецепт.

Не стесняйтесь использовать тесто для пирогов, купленных в магазине. Это экономит МНОГО времени.

И они вкусные и слоеные.

Тесто для пирога

Я купил две охлажденные корки для пирога, которые идут вместе в упаковке, и развернул первую в форму глубиной . Как видите, это не самое красивое зрелище, но оно работает, и в этом цель.

Это основное блюдо стоит примерно $ 12

Какие ингредиенты мне нужны для рецепта пирога с говядиной?

Полный рецепт для печати с размерами и инструкциями, перечисленными в нижней части поста в карточке рецепта.

  • Говяжий фарш (приготовленный)
  • Охлажденные корки для пирогов (обычно продаются вместе в коробке)
  • Картофель (очищенный, нарезанный кубиками и отварной ИЛИ замороженный нарезанный кубиками картофель)
  • Замороженная овощная смесь
  • Крем-суп из курицы
  • Щепотка из соль и перец

Как приготовить горшечный пирог

Начните с раскатывания одной из корок для пирога в глубоком противне для пирогов. Для этого вам понадобится глубокое блюдо, потому что это сытный обед.

Если вы просто кормите пару человек, вы можете сократить рецепт вдвое.

После того, как вы раскатали корочку для пирога, смешайте приготовленную говядину, отварной картофель, крем из куриного супа и овощи (их все еще можно заморозить) в большой миске. Как только вы все перемешаете, вылейте его в корку пирога.

Когда я заливал смесь в корку, у меня все еще оставалось немного картофеля, потому что я не был уверен, что приготовил слишком много.

Но вы можете добавить все сверху, и это только сделает верхнюю часть корочки пирога больше.Ничего страшного. Итак, поезжайте в город и добавьте всю эту картошку. Честно говоря, я не думаю, что у вас может быть слишком много картошки.

Раскатать сверху вторую корочку пирога. Прижмите верхнюю корочку к нижней, чтобы запечатать ее.

Не волнуйтесь, если у вас есть пара надрывов или они не будут сложены так красиво, как сделала бы Марта Стюарт. Это все еще будет потрясающе. Мы не стремимся к совершенству здесь, просто к ужину.

Взбейте одно яйцо в маленькой миске и смажьте им верхнюю часть корочки пирога. Таким образом, когда вы запекаете, корочка будет золотисто-коричневого цвета. У меня слюнки текут, когда я говорю об этом. Сделайте в верхней части пару небольших прорезей, чтобы пар выходил.

Положите домашний пирог на противень на случай, если внутренности начнут пузыриться. Вы же не хотите, чтобы капли испачкали духовку.

Я купила в магазине пироги с горшочком, и они были чем-то вроде тряпичных пирогов с горшочком. Но здесь полно еды, так что, я обещаю, ваша семья будет вполне сыта и счастлива.

Вы также можете приготовить пирог с говядиной и заморозить его перед выпечкой.Сделайте по три-четыре за раз и приготовьте их вечером, когда вы устанете.

Когда вы бегаете и хотите вернуться домой и расслабиться, знать, что пирог в морозилке и его легко приготовить, — это хорошее чувство.

Разве это не выглядит потрясающе?

Дайте мне знать, как обстоят дела у вас. Я буду рад получить известие от вас!

Рецепт простого пирога с говяжьим фаршем

Посмотрите карту рецептов пирога с говяжьим фаршем ниже, возьмите ингредиенты и приступайте к приготовлению! Вам понравится, насколько легко приготовить этот рецепт.

Затем поделитесь своими комментариями ниже и поделитесь фотографией вашего ужина на Pinterest Pin! Если вы внесли какие-либо изменения или добавили что-то другое, обязательно поделитесь этим с нами.

Связь с Back To My Southern Roots

Facebook | Pinterest | Twitter

Youtube | Instagram

Состав

  • 1-1 / 2 фунта. говяжий фарш (приготовленный)
  • 2 охлажденных корочки для пирога (обычно продаются вместе в коробке)
  • 3 больших картофеля (очищенных, нарезанных кубиками и отварных) ИЛИ 3 стакана замороженного нарезанного кубиками картофеля
  • 1 стакан замороженной овощной смеси
  • 1-10.5 унций. консервный крем куриный суп
  • Щепотка соли и перца

Инструкции

Разогрейте духовку до 425 градусов.

  1. Сбрызните глубокую форму для пирога антипригарным спреем и отложите в сторону.
  2. В отдельной миске смешайте приготовленный говяжий фарш, приготовленный (или замороженный) нарезанный кубиками картофель, замороженные овощи, крем из куриного супа, соль и перец.
  3. Раскатать корочку для пирога в глубоком противне.
  4. Вылейте говяжью смесь по корке пирога.
  5. Раскатайте вторую корочку пирога поверх говяжьей смеси и прижмите ее к нижней корочке, создавая уплотнение.
  6. Взбейте одно яйцо в небольшой миске и смажьте верх корочки пирога. Сделайте несколько разрезов в верхней части корочки пирога.
  7. Варить 30 минут или до золотисто-коричневой корочки.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 шт. Размер порции: 1 шт.
Количество на приём: Калории: 277 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 55 мг Натрий: 338 мг Углеводы: 31 г Волокно: 4 г Сахар: 3 г Белки: 21 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Узнайте больше о вкусных рецептах по адресу:

South Your Mouth, Miz Helen’s Country Cottage и Julia’s Simply Southern

Рецепт пирога со стейком и почками в медленноварке

Рецепт пирога со стейком и почками в медленноварке .Стейк и пирог с почками с горчичным соусом, приготовленные в мультиварке. Очень вкусно! Вы можете приготовить этот пирог в духовке. Узнайте, как это сделать (рецепт адаптирован из http://www.food.com/

Классический стейк и пирог с почками

Ингредиенты: 1 столовая ложка растительного масла, 1½ фунта (720 г) говяжьего стейка, нарезанного кубиками , 1/2 фунта (240 г) бычьей почки, нарезанной кубиками, 12 унций (360 г) слоеного теста, 2 желтых лука, очищенных и нарезанных, 3 моркови, очищенных и крупно нарезанных, несоленое масло, 4 больших плоских гриба, нарезанных ломтиками, 2 столовые ложки универсальной муки, 1 чайная ложка томатного пюре, 1 лавровый лист, 2 стакана (500 мл) говяжьего бульона, Вустерширский соус, соль и свежемолотый черный перец по вкусу, 1 большое взбитое яйцо, для глазури

Инструкции: в На большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем или сильном огне.Приправить нарезанную кубиками говядину солью и черным перцем. Выложить мясо на горячую сковороду и обжарить до золотистого цвета. Снимите жареную говядину со сковороды и переложите в большую кастрюлю.

Добавьте в сковороду еще масла. Приправить почки солью и черным перцем и обжарить до золотистого цвета. Снимите со сковороды и переложите в ту же кастрюлю.

Ручка растапливания несоленого сливочного масла на сковороде. Добавить лук и морковь и варить, помешивая, 2–3 минуты. Вынуть овощи со сковороды и переложить в сотейник с мясом.


Растопите еще масло на сковороде. Добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, пару минут. Держите жареные грибы в стороне.

Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Готовьте без крышки 2-3 минуты. Вмешайте томатное пюре, приготовленные грибы и лавровый лист. Влейте говяжий бульон, убавьте огонь до минимума и доведите до кипения, снимая жир. Мясо накрыть бульоном.

Варить на медленном огне, частично прикрыв крышкой, в течение 1,5–2 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Во время приготовления снимайте сливки несколько раз.Вкус приправы. Добавьте немного Вустерширского соуса.

Перелейте говяжью смесь в форму для пирога на 2 пинты (1 л) и дайте полностью остыть.

Разогрейте духовку до 425ºF (210ºC). Раскатайте тесто толщиной 1/4 дюйма (5 мм). Острым ножом отрежьте полоску теста, чтобы она располагалась вокруг края формы для пирога. Смажьте ободок взбитым яйцом, затем нанесите полоску. Снова смажьте взбитым яйцом. Надавите вниз по бокам, обрежьте и обожмите.

Полностью смазать взбитым яйцом и переложить в предварительно разогретую духовку.Выпекать 35-40 минут или пока пирог не станет золотисто-коричневым.

Рецепт пирога со стейком и почками в медленном огне

Ингредиенты

  • Тушеный стейк на 1 ½ фунта (720 г), нарезанный кубиками
  • 1/2 фунта (240 г) бычьей почки, нарезанный кубиками
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка несоленого сливочное масло
  • 2 очищенных и нарезанных желтых луковицы
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 ¼ стакана (310 мл) говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 2 чайных ложки английской горчицы
  • 2 лавровых листа
  • 13 унций (390 г) слоеного теста
  • 1 большое яйцо, взбитое, для глазури
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Метод

Шаг 1

На сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на средней температуре. сильная жара.Добавить нарезанную кубиками говядину и жарить до подрумянивания со всех сторон. Шумовкой снимите приготовленное мясо со сковороды и переложите в мультиварку. Установите мультиварку на высокую мощность.

Шаг 2

Добавьте кубики почки в сковороду и поджарьте, периодически помешивая, в течение 1-2 минут. Извлеките приготовленную почку из сковороды и добавьте к приготовленной говядине в мультиварке.

Шаг 3

Влейте оставшееся масло и добавьте сливочное масло в сковороду. Добавить лук и варить, помешивая, 5 минут или до светло-золотистого цвета.Посыпать универсальной мукой, перемешать, затем снять сковороду с огня.

Шаг 4

Добавьте в сковороду говяжий бульон, затем томатное пюре и английскую горчицу. Вернитесь к огню, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

Шаг 5

Полить мясо в мультиварке горчичным соусом. Добавьте лавровый лист. Приправить солью и черным перцем. Размешайте как следует. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне в течение 5-7 часов или до полной готовности мяса.

Шаг 6

Пока говядина готовится в мультиварке, раскатайте тесто. Вырежьте из теста круг диаметром 10 дюймов (25 см) (чтобы разрезать его, используйте обеденную тарелку в качестве ориентира). Перенести тесто на противень, выстланный пергаментом.

Шаг 7

Острым ножом разметьте тесто на четвертинки, разрезая его почти, но не полностью. Украсить обрезками из теста, затем загнуть края. Обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.

Шаг 8

По окончании приготовления говядины в мультиварке разогрейте духовку до 400 F (200 C).Смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Шаг 9

Достаньте выпечку из духовки. Дайте остыть в течение 10 минут. Острым ножом разрежьте тесто на четыре части. В мультиварке смешайте нарезанную свежую петрушку с стейком и тушеным мясом почек. Переложить тушенку на разогретые тарелки.

Шаг 10

Сверху на каждую порцию мясного тушеного мяса положите кусочек теплого теста. Подавать немедленно.

Куриный суп с пирогом в медленноварке

Вы захотите насладиться этим * сердечным * согревающим супом с курицей и пирогом в медленноварке сегодня вечером! Нежная курица и овощи плавают в сливочно-насыщенном бульоне с хрустящими сердечками из слоеного теста.Этот суп создан, чтобы согреться!

Положите куриные бедра, картофель, морковь, лук, чеснок, куриный бульон, тимьян, соль и перец на дно мультиварки на 6 литров. Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 3 часов.

Тем временем разогрейте духовку до 425 ° F. Из листа слоеного теста вырезать сердечки. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать 18-20 минут до образования пышной и золотистой корочки.

Выложите курицу на разделочную доску, затем измельчите мясо двумя вилками.

Вернитесь в мультиварку вместе с горохом и петрушкой.

В маленькой кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне. Вмешать муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты.

Медленно добавьте молоко и продолжайте варить 1-2 минуты, пока не образуется густая паста. Добавьте суп.

Подавайте сразу же или дайте готовиться еще час, чтобы ароматы смешались. Перелить в миски и сверху выложить сердечко из слоеного теста.

Куриный суп с пирогом в медленноварке

На 6-8 человек

2 куриных бедра без кожи на костях

1 ½ стакана очищенного, нарезанного кубиками красновато-коричневого картофеля (около 1 большого картофеля)

1 ½ стакана нарезанной кубиками моркови (примерно 2 моркови)

1 стакан измельченного желтого лука (около ½ среднего лука)

2 измельченных зубчика чеснока

3 банки по 14,5 унций куриный бульон с низким содержанием натрия

¼ чайная ложка сушеных листьев тимьяна

1 чайная ложка кошерной соли

¼ чайная ложка черного молотого перца

1 стакан замороженного горошка

¼ чашки фарша свежей петрушки

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

¼ чайная ложка соли

½ стакана муки

1 ½ стакана цельного молока

1 лист слоеного теста, размороженный

Положите куриные бедра, картофель, морковь, лук, чеснок, куриный бульон, тимьян, соль и перец на дно мультиварки на 6 литров.Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 3 часов.

Тем временем разогрейте духовку до 425 ° F. Из листа слоеного теста вырезать сердечки. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 18-20 минут до образования пышной и золотистой корочки.

Выложите курицу на разделочную доску, затем измельчите мясо двумя вилками. Вернитесь в мультиварку вместе с горошком и петрушкой.

В маленькой кастрюле растопите масло на среднем или сильном огне. Вмешать муку и варить, постоянно помешивая, 2 минуты.Медленно влейте молоко и продолжайте варить 1-2 минуты, пока не образуется густая паста. Добавьте суп. Подавайте сразу же или дайте готовиться еще час, чтобы ароматы смешались. Перелить в миски и сверху выложить сердечко из слоеного теста.

Медленно приготовленный пирог с говядиной и грибами

Мой богатый и нежный медленный пирог с говядиной и грибами — это легкая и вкусная еда в лучшем виде.

После публикации в Instagram фотографии моего маленького пирога с говядиной и грибами, приготовленного на медленном огне, у меня было много просьб поделиться рецептом.Рецепт, который начинался как моя тушеная смесь и разрабатывался много зим.

Достижение совершенства пирога
Ингредиенты для свежего пирога с говядиной и грибами

Каждый раз, когда я готовил тушеную говядину, я добавлял различные овощи, травы и специи, пока не достигал максимально насыщенного мясного вкуса. В моем пироге с говядиной и грибами много ингредиентов, всего их 20. Нарезанные свежие травы, специи, красное вино, соус Вустершир, красный винный уксус, овощи, каштаны и говядина хорошего качества.Все измерения были изменены для достижения идеального результата.

Готовьте на медленном огне в течение 8 часов.

Я люблю печь пироги, их легко приготовить, и они всегда вызывают улыбку на лице. Как упоминалось ранее, мой пирог с говядиной и грибами состоит из множества ингредиентов, и на его приготовление уходит более 9 часов. Тем не менее, их легко приготовить, а длительный процесс обеспечивает насыщенный соус и очень нежную говядину. Я делаю смесь для пирога за день до сборки пирога, так как это позволяет ароматам развиваться дальше.Вы просто не можете превзойти домашнюю домашнюю еду хорошего качества!

Для дополнительной привлекательности я использую эти маленькие формы для запеканки Le Creuset.

Медленно приготовленный пирог с говядиной и грибами

Медленно приготовленный пирог с говядиной и грибами

Мой насыщенный и нежный медленный пирог с говядиной и грибами — это легкая и комфортная еда в лучшем виде.

Время приготовления30 минут

Время приготовления 8 часов 30 минут

Общее время9 часов

Курс: Ужин

Кухня: Британская

Ключевое слово: Comfort Food, easy, Pie

Порции: 6 человек

калорий: 4903 калорий Автор: Lee

  • 1 крупная луковица, нарезанная ломтиками
  • 2 Крупная морковь, грубо нарезанная
  • 250 г каштановых грибов, нарезанная на четвертинки или половинки, если они маленькие
  • 1 крупный картофель, нарезанный кубиками 1 см
  • 400 г нарезанной кубиками говядины ( лучше всего подходят более крупные куски)
  • 2 столовые ложки простой муки
  • 200 мл красного вина — приятный ингредиент, помните, что оно предназначено для вкуса, а не содержания алкоголя.
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 4 свежих лавровых листа (или 2 сушеных)
  • 1 большая веточка свежих листьев розмарина, удаленных и мелко нарезанных
  • 2 веточки свежих листьев тимьяна, удаленных и мелко нарезанных
  • 1/4 чайной ложки измельченных семян фенхеля
  • 1/2 чайной ложки копченой паприки
  • 100 г петиц пуа
  • 2 кубика говяжьего бульона, растворенных в 200 мл кипятка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 375 г готового раскатанного песочного теста ( или слоеное тесто, если вы предпочитаете)
  • 1 яйцо на свободном выгуле, слегка взбитое
  • соль и перец для приправы
  • Добавьте немного оливкового масла в большую сковороду и поставьте на слабый огонь.Когда сковорода станет горячей, добавьте лук и морковь. Время от времени помешивайте и готовьте 5-10 минут, пока лук не станет мягким и не начнет немного подрумяниваться. Затем положите их в мультиварку.

  • Добавьте еще немного оливкового масла в сковороду и добавьте грибы. Время от времени помешивайте и готовьте 5-10 минут, пока они не станут мягкими и коричневыми. Положите их в мультиварку.

  • Насыпьте простую муку в большую миску. По частям слегка посыпьте каждый кусок говядины и отложите в сторону.Когда все куски будут посыпаны, увеличьте огонь до среднего и добавьте еще немного оливкового масла в сковороду. Когда сковорода станет горячей, положите ее в говядину и готовьте, пока все стороны не закроются и не станут коричневыми. Затем опустите в мультиварку.

  • Поставьте сковороду на огонь и влейте красное вино, вингар из красного вина и соус Вустершир. Соскребите со сковороды все коричневые липкие кусочки и дайте ей пузыриться в течение минуты. Затем вылейте в мультиварку.

  • Добавьте в мультиварку картофель, лавровый лист, мелко нарезанную зелень, семена фенхеля, копченую паприку, петитс-пой и бульон.Добавьте щепотку соли и перца, затем перемешайте все ингредиенты в мультиварке. Поставьте на слабый уровень и дайте вариться в течение 6-8 часов (в зависимости от рекомендаций производителя). Смесь будет водянистой, и может показаться, что сока не будет много, не поддавайтесь соблазну добавить еще или загустеть на этом этапе! Проверяйте каждые 1-2 часа и осторожно перемешивайте. Делайте это чаще к концу времени приготовления, так как он может начать прилипать ко дну. Добавьте немного воды, если она подсохнет к концу.

  • Через 6-8 часов говядина должна быть красивой и нежной, а подливка — более густой. Осторожно переложите содержимое мультиварки в большую миску или сковороду, чтобы полностью остыть. На этом этапе вы можете перезарядить и приготовить на следующий день или продолжить готовить пироги. Я охлаждаю свой на ночь, потому что на следующий день он становится лучше.

  • Когда вы будете готовы приготовить пироги, разогрейте духовку до 200oC | 180 Вентилятор | Сделайте отметку 6 и снимите тесто с холодильника.Прежде чем развернуть тесто, дайте ему постоять около 20 минут при комнатной температуре. Вам понадобится 6 небольших блюд (я использую круглые формы для запекания Le Cruset petite) или 1-литровую прямоугольную форму для запеканки. Разверните тесто и нарежьте его немного больше формы для пирога. Осторожно накиньте тесто на форму для пирога и сожмите края вилкой. С помощью острого ножа добавьте два небольших надреза в центре пирога и срежьте лишнее тесто. Обжимание удерживает ингредиенты на месте, а разрезы позволяют выходить пару.Используйте остатки теста, чтобы украсить пироги.

  • Вымойте верхнюю часть пирога взбитым яйцом перед приготовлением в духовке в течение 20-25 минут для отдельных пирогов и 30-35 минут для большего пирога. Убедитесь, что тесто золотистое, а пирог очень горячий. Выньте из духовки и дайте постоять несколько минут, прежде чем подавать со сливочным пюре и пюре из гороха.

Сделали мои пироги? Не забудьте отметить меня в Instagram @TheDelectableGarden. Если ваш соус слишком густой, просто добавьте немного воды.Если он слишком жидкий, можно добавить немного кукурузного крахмала для загущения. Добавьте две столовые ложки жидкости для пирога в чайную ложку кукурузного крахмала и перемешайте до образования пасты, перемешайте через смесь для пирога. При необходимости повторите, пока не получите желаемую консистенцию. Как всегда, поиграйте с ароматами и овощами. Если вы хотите пирог с говядиной и элем, замените 200 мл красного вина на 200 мл эля. Калории основаны на ингредиентах, которые я использовал, и служат только для справки.

Если вы готовите какой-либо из моих рецептов, не забудьте отметить меня на своих фотографиях и прокомментировать в социальных сетях.Рад тебя слышать. Если у вас есть вопрос или вопрос о рецепте, отправьте мне DM. Не забудьте подписаться на меня в Instagram @TheDelectableGarden и Facebook @ TDG.co.uk

Начинка для пирога с говядиной и грибами
Измельчитель трав

Кухонная утварь, у которой должен быть собственный заголовок и абзац! Они облегчают работу с травами, семенами и орехами. Нарезать их грубо или очень мелко. Я пользуюсь своей каждую неделю, это определенно не модная утварь! Если вам нужен подарок для гурмана, вы можете купить красивую доску и измельчитель в Интернете менее чем за 15 фунтов стерлингов.Они не будут разочарованы!

Ищете более простые и вкусные рецепты мультиварки? Мой личный фаворит — рецепт «Лучшая тушеная курица на медленном огне». Нежная курица, приготовленная на медленном огне в течение 4 часов со смесью трав и специй, для настоящего вкуса барбекю. Попробуйте, я обещаю, вы не будете разочарованы!

Рецепт лучшего рваного цыпленка, приготовленного на медленном огне

Теперь вы можете оставлять комментарии и оценивать мои рецепты ниже. Я хотел бы знать, что вы думаете.

Enjoy,

Lee

Нажмите, чтобы оценить рецепт!

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.