Мультиварки за и против: Мультиварка — «за» и «против»

4. Если вы молодая семья с ограниченным денежным бюджетом, или вы живете на съемной квартире, или у вас очень маленькая кухня, или у вас есть дача со скромно оборудованной кухней – мультиварка вас вполне выручит. Она относительно дешевая, занимает мало места и позволит разнообразить ваше меню без затрат на кухонную технику.

Аргументы «против».

1. У вас уже есть кастрюля для медленного тушения и плова, духовка для выпечки, скороварка. Зачем вам еще один предмет, дублирующий имеющуюся технику? Все, что можно приготовить в мультиварке, можно приготовить в обычной кастрюле или в духовке – причем качество еды будет не хуже, а во многих случаях и лучше, чем в мультиварке.

2. Если вы проводите дома как минимум два часа в будний день, вы всегда успеете приготовить обед на обычной плите, причем гораздо быстрее, чем в мультиварке. Разработчики прибора не скрывают того факта, что блюда в мультиварке готовятся медленнее на 20%, чем на плите или в духовке.

3. Если вы умеете и любите готовить, не считаете приготовление еды наказанием свыше, то вам не нужна кастрюля, вся практическая польза от которой – автоматическое выключение нагрева. Обычный кухонный таймер известит вас о том, что духовку или плиту нужно выключить. Цена вопроса – копейки. Особо продвинутые граждане уже обзавелись электрическими духовками с возможностью отложенного старта и выключения в нужное время.

4. Если вы не зациклены на диетах, здоровье позволяет вам питаться полноценно, а не только отварной едой, не стоит покупать лишнюю кастрюлю, в которой хорошо готовить именно такую еду. Если понадобится пароварка, то соорудить ее — минутное дело, подойдет любая кастрюля и сито, можно купить китайские пароварки или сетку для использования в любой кастрюле/скороварке, а то и просто поставить тарелку на чашку внутри кастрюли.

Жарить в мультиварке можно только небольшое количество овощей, например, для супа. Ни котлеты, ни стейк в ней не приготовить – площадь дна у кастрюли маленькая, а высота стенок не позволяет жидкости быстро испаряться, как на сковородке или в сотейнике, поэтому мясо будет долго «киснуть», вместо того, чтобы быстро зарумяниться.

5. Если у вас семья больше трех человек, и вы обычно готовите не каждый день, а хотя бы через день, то мультиварка вас не устроит. Обычный объем чаши – 4 или 5 литров. Заполнить ее можно только на 2/3, поэтому сварить суп или плов на два дня для большой семьи не получится.

Теперь, взвесив все «за» и «против»,  вы можете решить, стоит ли вам покупать мультиварку.

Если прибор уже куплен, но стоит без дела, или куплен, но вы не знаете, как его использовать, нужно разобраться в его функциях и возможностях, чтобы использовать наиболее эффективно.

Покупка мультиварки — за и против « Рецепты Надежды

Сколько же приспособлений на пользу домохозяйкам принёс высокотехнологичный век! Многие сегодня уже не представляют себе жизни без таких кухонных помощниц как посудомоечная машина, соковыжималка, микроволновая печь, пароварка. А ведь ещё появилось много небольших кухонных приспособлений значительно упрощающих и ускоряющих процесс приготовления пищи — блендер, миксер, йогуртница, кофемашина, блинница, мантоварка, хлебопечь, аэрогриль и т.д.

Не так давно появился ещё один чудо-агрегат, эдакая машина, способная самостоятельно готовить без вашего участия. Не это ли мечта каждой хозяйки? Все необходимые ингредиенты положить, выбрать режим «плов» к примеру и заниматься своими делами. А умная машина приготовит нам вкуснейший рассыпчатый плов с мягким мясом и рассыпчатым нежным рисом. Как вы уже догадались, речь сегодня пойдёт о мультиварке.

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 — 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

Обе мои сестры просто грезят о мультиварке! При одном упоминании этого чудо-агрегата они готовы часами рассказывать о преимуществах приготовления в ней блюд, обсуждать новые модели мультиварок, их достоинства и недостатки. Причём моя старшая сестра Наталья уже купила это современную приспособу. Выбор конкретной модели занял у неё несколько месяцев!

Представляете, ведь за это время она полностью изучила все предложения от ведущих производителей кухонной техники и стала экспертом в выборе. Для неё купить мультиварку не составило большого труда. Она уже знала, какая конкретно модель ей нужна. Оставалось только сравнить цены и наличие в наших магазинах и выбрать, где дешевле.

Вторая моя сестра, Ирина, о мультиварке до сих пор только мечтает. Этот кухонный прибор вызвал в их семье продолжительный спор на тему целесообразности. В этом споре Ирина проиграла мужу, который теперь при слове «мультиварка» покрывается холодной испариной и красными пятнами.

Главным доводом его стал тот факт, что мол мы женщины совсем готовить не хотим. Нам лишь бы меньше времени на кухне проводить. Как вам такие доводы? И  ещё, интересует ваше мнение, дорогие читатели, есть ли смысл покупать мультиварку?

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Рекомендую тематические подборки рецептов: мультиварка новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Минусы мультиварки — Всё о мультиварках

Большинство современных людей живут в стиле «НОН-СТОП». На домохозяйство времени отводится все меньше и меньше, потому что это времени попусту нет. А кушать хочется. И вкусно хочется. Здесь на помощь приходит, конечно же, мультиварка, которая не позволит вам тратить свое бесценное время за ненавистной плитой! Эта чудо-кастрюля без вашего вмешательства в процесс и сварит, и потушит, и испечет. Правда все это заманчиво? Но нет, все не так идеально. Даже у этого чуда техники есть минусы!

Непривычный вкус блюд. Так получается из-за того, что все ингредиенты закладываются в мультиварку одновременно. К примеру, готовя первое блюдо на плите, вы кладете в кастрюлю продукты в определенной последовательности, что-то обжариваете, а в случае с мультиваркой этого не получится.

Крышка не открывается автоматически. Предположим, затеяли вы пирог испечь, продукты заложили и … уснули. А когда проснулись, пирог давно приготовился и остался преть под закрытой крышкой. Думаю не стоит объяснять, какой вид приобретет выпечка.

Ингредиенты не перемешиваются. Такой функцией, к примеру, обладают хлебопечи, а в мультиварке, если необходимо, нужно перемешивать все самостоятельно, иначе не получится однородности блюда.

Одно блюдо за раз. Приготовить полноценный обед из 3-х блюд в мультиварке у вас не выйдет. Разве что в пароварке есть два яруса для второго и гарнира.

Клапаны. У каждой мультиварки имеются один или пара клапанов, предназначенных для выпуска пара. Необходимо следить за их чистотой и чтобы не забились содержимым чудо-кастрюли. Не хочется понапрасну пугать, но загрязнённые клапаны в режиме скороварки могут спровоцировать взрыв.

Нельзя контролировать процесс и результат. Это значит, что в процессе приготовления, если вы не присутствуете при процессе, вы не сможете попробовать блюдо и скорректировать его дальнейшую судьбу. То, что получилось невкусно, узнаете только по окончании программы.

Не отключается звук, раздающийся в конце приготовления. Это огромный минус особенно в том случае, если в доме есть маленькие дети, чей сон мы ценим превыше своего. А бездушная машина, как окончит приготовление, непременно громко пропищит несколько раз на всю квартиру.

Мультиварка не умеет зарумянивать верх выпечки. Здесь думаю понятен минус.

Убивает в вас поварское мастерство. Привыкая к удобству и быстроте коварной машины, к плите лишний раз подходить уже не захочется. Навыки самостоятельного приготовления пищи в какой-то мере утрачиваются.

Цена. Да, хорошая, качественная мультиварка стоит очень недешево.

У мультиварки, конечно, немало минусов, но, если вы ее решите приобрести, отказаться от нее уже вряд ли сможете. А все потому что, как ни крути, а жизнь она может значительно облегчить. Взвесив все «за» и «против», решение остается за вами!

Плюсы и минусы мультиварок

Бешеный ритм жизни большого города, борьба за равноправие полов и просто материальная необходимость вынуждают современных женщин отказываться от роли домохозяек и выходить на работу. При этом никто не отменяет необходимость приготовления пищи для всей семьи, вынуждая и без того уставшую женщину в конце рабочего дня проводить несколько часов на кухне. С подобной проблемой также сталкиваются молодые мамы, у которых из-за готовки не хватает времени на себя и ребенка. Мультиварка, этот «чудо-горшочек», словно герой волшебной сказки, призван повышать качество жизни человека, значительно улучшать его быт. Как многие популярные разработки, эта инновационная бытовая техника может вызывать двойственные чувства и даже недоверие, так как поверить в интеллектуальную машину, способную приготовить изысканное блюдо практически без участия человека, довольно сложно. Пока некоторые хозяйки наслаждаются свободным от продолжительного и утомительного приготовления пищи временем, которое посвящают общению с детьми, уборке или уходу за собой, большинство женщин всё же проявляют долю скептицизма, не решаясь приобрести мультиварку.

Принцип работы мультиварки

Несмотря на широкий спектр дополнительных возможностей, которые предлагает мультиварка, устройство этой бытовой техники достаточно простое. Вместительная чаша, емкость которой зависит от выбранной модели, имеет инновационное антипригарное покрытие, благодаря которому в процессе приготовления пища не прилипает к донышку и стенкам, не пересушивается и не «убегает», что иногда случается при использовании обычных кастрюль и сковородок. Она оснащена самыми точными датчиками давления, температуры, поэтому весь процесс приготовления находится под постоянным контролем. Внутри расположены нагревательные элементы, а все управление осуществляется при помощи кнопок на дисплее. Качественные модели в обязательном порядке оснащены защитой от перегрева, что позволит сохранить не только блюдо, но и само устройство. Чаша устанавливается в теплоизолированный надежный корпус, после чего наполняется ингредиентами, например, для восточного плова, после чего заливается жидкостью. Когда мультиварка будет герметично закрыта специальной крышкой, можно приступать непосредственно к приготовлению — достаточно воспользоваться панелью управления, выбрать одну из предложенных автоматических программ. Количество этих программ напрямую зависит от модели. В зависимости от производителя, корпус может быть изготовлен из металла или высококачественной пластмассы, устойчивой к предельно высоким температурам. Он может иметь прямоугольную или круглую форму, поэтому каждая хозяйка имеет возможность сделать выбор в пользу модели, наиболее подходящей к интерьеру кухни.

Современные мультиварки: плюсы и минусы

Плюсы:

· Оптимально налаженные процессы и выверенные пропорции позволяют каждому блюду приобретать идеальную консистенцию, великолепные вкусовые качества. При помощи мультиварки можно приготовить прозрачный диетический суп, полезный и правильно сбалансированный йогурт, рассыпчатый рис и многое другое;

·  Широкий выбор популярных режимов приготовления, например, «плов», «гречка», «варка на пару», «тушение», некоторые модели также оснащены режимом замачивания, что пригодится при создании блюд из бобовых или риса;

· Мультиварка совмещает преимущества духовки, сковороды, пароварки, кастрюли, за ней легко ухаживать;

· Блюда не пригорят, что может случиться при обычном способе приготовления;

·  Некоторые модели оснащены функцией отсрочки. Заложив ингредиенты в чашу ещё вечером, утром можно получить великолепный, свежеприготовленный завтрак;

· Пища, приготовленная в качественной мультиварке, является диетической, она гарантированно сохраняет витамины и полезные микроэлементы, так не требует использования масла;

· Разнообразие блюд. С помощью эффективной современной техники можно приготовить массу блюд, от питательного домашнего йогурта до ароматного мясного жаркого;

· Оригинальный дизайн. Элегантная стильная техника великолепно смотрится на кухне, выглядит эффектно и модно.

Минусы:

· Чувствительная кастрюля. Даже при незначительном повреждении, например, царапине, её необходимо обязательно заменить;

· Обычно на приготовление блюда в мультиварке уходит немного больше времени, чем при обычном способе готовки;

· В режиме «выпечка» бывает сложно достичь эффекта золотистой румяной корочки, что может не понравиться любителям сладких булочек или хрустящего домашнего хлеба;

· Если мультиварка объемная, её бывает сложно разместить в малогабаритной кухне с небольшими выдвижными ящиками или полками, а хранить её на кухонном столе также не всегда уместно;

·  Некоторые модели не оснащены обратным отсчетом времени.

Благодаря высокому качеству, элегантному дизайну и доказанной эффективности, мультиварки Zigmund & Shtain стали хитом продаж, незаменимым подарком для каждой семьи. Использование инновационной бытовой техники позволяет освободить время для более приятных и важных занятий, чем приготовление пищи. Маленькая помощница станет настоящим спасением для семей, где есть маленькие дети, когда на приготовление обеда физически не хватает времени. Мультиварка обладает рядом специальных режимов и возможностей, позволяющих даже молодой неопытной хозяйке достигнуть высоких успехов в кулинарии, порадовать всю семью полезными, необычайно вкусными и изысканными блюдами.

Брать ли мультиварку в отпуск: доводы «за» и «против»

Современные технологии направлены на улучшение качества жизни и её упрощение. Разработчики используют уникальные идеи, позволяющие автоматизировать человеческий труд. Яркий представитель умных изобретений − мультиварка. Она давно стала незаменимым помощником на кухне. С её помощью можно готовить различные блюда и одновременно выполнять работу по дому. Особенно полезна такая техника для домохозяек. Некоторые так привыкают к своей помощнице, что не хотят расставаться с ней, даже когда отправляются в отпуск.

Стоит ли поступать так, мы расскажем в статье.

Содержание статьи

В отпуск с мультиваркой?

Во время отдыха всегда хочется вкусно поесть, но пища в ресторанах может стоить дорого. В некоторых странах настолько экзотическая кухня, что рискнуть её попробовать сможет не каждый человек. Что касается стран с привычной кухней, то в хостеле или гостевом доме могут быть постоянные очереди на приготовление еды в общей кухне.

Заранее продумайте отдых так, чтобы на приготовление еды не ушла большая часть отпуска. Для решения этой проблемы отлично подойдёт мультиварка.

Доводы «за»

• Уверенность в качестве приготовленной пищи. Иногда еда из кафе может плохо сказаться на пищеварении и испортить отпуск.
• При путешествии с ребёнком необходимо составить специальное гипоаллергенное меню. Это можно сделать только в домашних условиях.
• Экономия средств на походах в рестораны.
• Автоматическая система приготовления пищи позволит вам заниматься другими делами. Вы можете спокойно установить режим готовки и уйти на пляж.
• Вам не придется дожидаться своей очереди в общей кухне отеля.

ВАЖНО! Такой подход не только обеспечит вас здоровой едой, но и позволит сэкономить семейный бюджет.

Доводы «против»

Отрицательных сторон гораздо меньше, но им тоже стоит уделить внимание. Проблемы возникают по следующим причинам.

• Большие габариты техники не позволяют легко её транспортировать.
• При перелёте могут возникнуть трудности с упаковкой и оформлением багажа.
• Возможно, она просто не пригодится, если вы собираетесь каждый день посещать рестораны.
• Продолжая ежедневно готовить, женщина не ощущает полноценного отдыха.

Эти моменты очень легко предусмотреть и заранее приобрести компактную модель техники.

Какая мультиварка подойдёт для отпуска?

Мультиварка отлично подойдёт для поездки. Но стоит правильно подобрать модель, чтобы её можно легко перевозить и использовать.

При выборе обратите внимание на следующие моменты:.

• Выбирайте компактную модель. Для отдыха отлично подойдёт «детский» вариант (весит мало и места занимает немного).
• Обращайте внимание на мощность. Для походного варианта важна скорость приготовления.
• Набором опций можно пренебречь.

ВАЖНО! В связи с маленьким объёмом достаточно будет функции приготовления каши, супа и жарки вторых блюд.

• Альтернативным вариантом будет использование электрических кастрюль. Внешне они напоминают чашу мультиварки, подключаются к источнику тока и обеспечивают приготовление пищи.
• Стоит взять с собой переходник, поскольку за границей используются другие форматы розеток.

Подпишитесь на наши Социальные сети

плюсы и минусы использования – Мамульчик

Мультиварка: плюсы и минусы использования. Наша постоянная читательница и все успевающая мама Ольга поделилась с нами отзывом о своей чудо-помощнице.

Очень приятно, когда наши статьи вызывают отклик у читателей. Так на статью «Время для мамы. Экономим время на готовке» пришел отзыв нашей подписчицы Ольги. Она делится своими секретами успевания на кухне. Как в ресторане: зачем нужно составлять меню

Как только в доме появляется ребенок, жизнь мамы поворачивается на 180 градусов. Постирай, помой, убери, погладь, приготовь. И если на первые четыре пункта можно еще где-то махнуть рукой и отложить на время, то кормить домочадцев нужно как минимум три раза в день. Поэтому на кухне для меня настоящей палочкой—выручалочкой стала мультиварка.

Преимущества мультиварки: разбираемся в плюсах

Первая мультиварка появилась в доме после рождения ребенка. Тогда, будучи кормящей мамой, готовила в ней все паровое и не жирное.

Постепенно стала осваивать другие рецепты. Сейчас готовлю в ней практически все: каши, супы, плов, холодец. Еще в моей модели есть режим “Йогурт”, что очень пригодилось, когда я начала вводить в прикорм кисломолочные продукты. Ребенку нравился вкус только моей кисломолочки.

Режим “Выпечка” тоже очень удобная функция, особенно тем, у кого нет духовки. Я же этой функцией практически не пользуюсь, изредка могу приготовить шарлотку, почему, объясню ниже.

За счет множества функций, самым главным плюсом мультиварки я считаю ее универсальность. Именно с появлением мультиварки я стала успевать делать зарядку по утрам, ведь вместо меня забота о завтраке лежит на ней. Появилось больше времени на свои занятия и игры с детьми. Мне лишь остается заложить продукты, нажать на нужную кнопку и вуаля — еда готова к определенному времени. Одним махом: плюсы и минусы многозадачности

Наше утро начинается со свежеприготовленной каши, во время прогулки с ребенком чудо-помощница готовит обед и к определенному часу, если нужно, всегда готов ужин.

Функция “Скороварка” помогает сэкономить электроэнергию, а значит и деньги. Мясо на этом режиме тушится всего двадцать минут, а суп готов уже через 15 минут.

Отсюда вывод: мультиварка — это очевидная экономия времени, сил и денег.
В нашей семье есть традиция — на каждый Новый год мы делаем холодец. И раньше, до появления мультиварки, приходилось варить его по 5 часов и постоянно следить, уменьшать огонь, чтобы он сильно не кипел, снимать пенку. Короче, одно мучение. Сейчас же он готовится на раз-два. Кладешь мясо, заливаешь водой и нажимаешь на кнопку. Все! Мне лишь остается потом разобрать мясо от костей, разложить по формочкам и залить готовым бульоном. И знаете, теперь холодец мы готовим не только на Новый год, а гораздо чаще.

Тоже самое и с другими продуктами, которые требуют значительного времени приготовления. Бобовые, перловка их стало проще готовить в разы. Вот и еще одно преимущество мультиварки — она быстро готовит сложные блюда.

В мультиварке все готовится под крышкой и регулируется автоматически. Процесс нагрева контролируется тремя датчиками, которые встроены в крышке и внизу устройства. Я уже не помню, что такое оттирать плиту от брызг масла или сбежавшего молока. Благодаря равномерному нагреву с трех сторон продукты не пригорают и не убегают. Что нужно знать про йогуртницу: плюсы и минусы, принцип работы

В ней можно готовить без масла, что обеспечивается антипригарным покрытием чаши мультиварки. За счет того, что крышка герметично закрывается, в продуктах сохраняется больше витаминов, которые могли бы разрушиться на воздухе и свету. С появлением мультиварки я кормлю своих близких здоровой и полезной пищей.

Недостатки мультиварки: а так ли она хороша?

К сожалению, не придумали еще люди “заменитель всего”. И даже у такой замечательной вещи есть свои недостатки.

По первости может показаться непривычным вкус некоторых блюд. Например, при приготовлении борща капуста сильнее разваривается, чем при готовке на плите. Ведь в мультиварку все продукты закладываются одновременно, что значительно влияет на результат.

Не все блюда в ней удаются хорошо. Так, манная каша. Чтобы она получилась удачной, ее надо постоянно помешивать, что в мультиварке не получится сделать. При освоении мультиварки придется адаптировать рецепты под свой вкус.

Выпечка в мультиварке меня не впечатлила. Нет, по вкусовым параметрам очень даже вкусно, но нет той равномерной золотистой корочки, которая получается при выпечке в духовке. Да и использовать разъемную форму для выпечки мне гораздо удобнее, нежели чашу мультиварки.

Слабые места в мультиварке — клапаны и силиконовое кольцо.

Клапаны для выпуска пара, бывает, забиваются содержимым мультиварки. Их необходимо постоянно проверять и чистить. Иначе они будут препятствовать выходу пара и могут привести к взрыву прибора.

Силиконовое кольцо (прокладка между крышкой и корпусом) очень сильно пропитывается запахами. То есть после приготовления капусты молочную кашу будет не очень приятно есть. Тут уж придется мыть кольцо сразу же после приготовления таких блюд (что крайне неудобно, согласитесь) либо иметь в запасе еще одно кольцо на такой случай.

Иногда бывает, что при неправильно выбранном режиме еда все-таки сбегает. Да, по первости такое случалось и со мной. Только путем проб и ошибок удалось подобрать пути решения и больше у меня такой проблемы не возникает. Секреты всеуспевания для работающих мам

Я свой выбор уже сделала. Если вы еще не решили нужна ли вам мультиварка или нет, скажу еще пару моментов, на что стоить обратить внимание при покупке.

Во-первых, мощность. Чем мощней агрегат (не ниже 900 Вт), тем он более универсален. Помимо приготовления каш, супов, тушеных блюд и запеканок, он подойдет для жарки и выпечки с корочкой.

Во-вторых, обязательно смотрите на чашу. Я рекомендую керамическую, срок эксплуатации ее выше, чем других. Однако, нужно помнить, что мыть чашу нужно очень аккуратно, во избежание царапин.

Все-таки реальность может стать сказкой, когда на кухне есть такой замечательный помощник, как мультиварка. Даже несмотря на имеющиеся недостатки, она существенно экономит время мамы и освобождает его для занятий с детьми. 40 способов занять ребенка возрастом от 3 до 6 лет или как провести каникулы с пользой?

И, возможно, после ее появления на вашей кухне вы воскликните, как я когда-то: “Ну почему я не купила ее раньше?!”

Спасибо Ольге за столь обширный отзыв. Дорогие читательницы, а что вы можете сказать по поводу мультиварки? Есть ли у вас на кухне этот чудо-бытовой прибор? Какие характеристики его вам больше всего по душе?

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

Одноклассники

Мой мир

Сочный плов в мультиварке. Мультиварки против казана: битва за идеальный плов

Плов относится к блюдам восточной кухни. Само слово пришло к нам из тюркско-татарских языков, где оно произносится как «пилав». Историки связывают происхождение плова с Персией и Индией, откуда он распространился по всей территории Азии.

В восточной кухне это блюдо занимает почетное место. Это традиционное угощение, которое может быть на столе как в будние дни, так и в праздничные. Его основным ингредиентом является рис, к которому добавляют кусочки фруктов или мясо.

В каждой стране есть свои рецепты плова, но все варианты очень вкусны и манят пряным ароматом. Плов принято подавать в большом блюде, которое занимает место по центру стола. Яство выкладывают горкой и украшают крупной головкой чеснока. Блюдо принято есть с помощью постной лепешки или руками. Исключив мясопродукты и добавив овощи к рису, можно попробовать вегетарианский вариант этого восточного блюда. Рис отлично сочетается с лисичками, шампиньонами, томатами, ароматными белыми грибами, морковью и луком. Немного шафрана придаст рису аппетитный желтый цвет.

В странах Востока плов готовится в большом казане с толстыми стенками и дном на открытом огне. Традиционно он готовится в несколько этапов: прежде всего, обжаривается мясо с овощами (такой процесс принято называть «зирвак»), затем проходит процесс закладки риса. И чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо не просто знать о способах его приготовления, но и внимательно подойти к этому процессу и правильно выбрать ингредиенты для его приготовления.

Безусловно, открытый огонь и большой казан вряд ли найдется в обычной квартире или доме. Зато прекрасной альтернативой станет мультиварка.

Разгадать секреты приготовления плова пытаются многие хозяйки. Они пробуют различные рецепты, но далеко не каждой удается создать истинный кулинарный шедевр. И ниже Вы узнаете о некоторых секретах, которые помогут сделать идеальный плов в мультиварке.

Сразу стоит сказать, что подготовка и приготовление плова для многих является особым ритуалом. Главное придерживаться в этом деле положительного настроя, а мультиварка придет Вам на помощь. Несмотря на то, что она была изобретена относительно недавно, ей практически сразу удалось завевать достойное место среди кухонных приборов. Все это благодаря экономии усилий и времени на готовку и удобству ее применения.

Внимание! Если Вы желаете узнать больше рецептов для мультиварки, то все они представлены на главной странице: . Также обратите внимание на то, что все рецепты у нас структурированы по соответствующим тематическим рубрикам. Это существенно облегчит Вам поиск.

Готовим плов в мультиварке: рецепты с фото от сайт

Самым традиционным считается рецепт плова из баранины. Но это еще не значит, что Вы не может экспериментировать с ингредиентами. Можно приготовить самые разные варианты: плов со свининой, курицей, говядиной, грибами, индейкой, уткой, морепродуктами и т.д. К тому же, Вы можете вообще не делать упор на мясо, сделав его экзотическим: плов с овощами, изюмом, фруктовый плов, сладкий плов. Но классический, или как его еще называют, правильный плов – это узбекский плов, приготовленный в мультиварке.

Учтите, что рецепты плова в мультиварке с курицей несколько отличаются от рецепта плова из свинины. Также свои нюансы приготовления имеет плов из говядины и баранины. В основном все отличия напрямую связаны со временем приготовления, составом специй и способом нарезки мяса.

Процесс приготовления этого блюда подразумевает тщательный подход к выбору риса. Для этого можно использовать далеко не весь рис, а отдавать предпочтение длиннозернистым сортам, которые имею размер зерен от 6 мм: пропаренный, басмати, девзира, лазарь, чунгара. Некоторые кулинары могут обойтись и вовсе без риса.

Нельзя не отметить и то, что плов – это интересное блюдо, которое может быть приготовлено и в диетическом варианте – без мяса и с минимум жира. Диетический плов имеет свой рецепт, готовится по уникальной технологии, но его вкус все равно остается таким же аппетитным и ароматным.

Как готовить плов в мультиварке? Рецепты с фото и пошаговым описанием

Изучив рецепты, приведенные выше, Вы будете знать, как можно приготовить вкусный плов в этой чудо-кастрюльке. Вы можете корректировать наши рецепты, отталкиваясь от своих вкусов и делиться в комментариях тем, что у Вас получилось. Не бойтесь импровизировать, ведь создавать собственные рецепты – это так легко!

Мы расскажем Вам, как приготовить плов в мультиварке, и он станет Вашим коронным блюдом и покорит своим вкусом и ароматом Ваших родных и близких. Семейный ужин с этим прекрасным блюдом станет настоящим праздником, доставляющим массу положительных эмоций.

Невзирая на то, есть ли у Вашей мультиварки режим «Плов», приготовление будет удачным. Специальный режим можно успешно заменить подходящей программой, и блюдо при этом ничуть не пострадает.

Правильный плов – это рассыпчатый рис, аппетитное румяное мясо, обжаренные, не утратившие свою форму овощи и ароматные специи.

• Основной секрет вкусного плова заключается не в составе продуктов, а в технологии его приготовления и строгом соблюдении пошаговых операций.
• Соотношение риса, мяса, моркови, лука должно быть 1:1.
• Морковь нельзя тереть, она должна нарезаться соломкой или крупными брусочками.
• Не открывайте крышку мультиварки преждевременно и не перемешивайте рис во время приготовления.
• Если Вы дадите рису настояться около 30 минут, он выйдет еще вкуснее.

Внимательно ознакомьтесь с нашими рецептами плова в мультиварке и удивите своими кулинарными способностями своих родных и близких.

Многих мужчин пугают различные навороченные рецепты с тридцатью наименованиями ингредиентов. Да и как ту не запутаться! Пусть в этом разбираются женщины. А мы поделимся простым рецептом настоящего мужского плова.

А процесс приготовления еще больше упрощает помощница каждого холостого мужчины (да и порой женатого тоже) – мультиварка.

Если ты решил приготовить вкусный плов в мультиварке, воспользуйся данным рецептом. Плов получается нисколько не хуже, чем приготовеленный в казане.

Совет:

1) чтобы плов получился особенно вкусный и рассыпчатый, рекомендуем брать специальные сорта риса: пропаренный рис, рис Басмати или рис Жасмин.

2) если не хочешь прогадать со специями, то возьми специальную приправу «Для плова».

3) аппетитный желтый цвет добавит блюду специя куркума.

Что нам понадобится:

Мясо (предлагаем взять мясо птицы — индейку или курицу) — 450 гр
Рис — 1,5 стакан
Вода — 3 стакана
Лук — 1 шт
Морковь — 2 шт
Соль, перец, специя зира — по вкусу
Масло растительное — 2 ст.ложки
Чеснок — 1 головка

Готовим плов в мультиварке

Нарезаем мясо на небольшие куски

Рис промываем в прохладной воде минимум 5 раз

Чеснок измельчаем

Изначально плов готовился только в восточных странах. Затем технология приготовления облетела весь мир и прочно укоренилась в кухонной книге многих семей. Прекрасно плов прижился и в России, сегодня существует много его вариаций. Блюдо можно приготовить со свининой, курицей, говядиной, а также рыбой или грибами.

Плов из говядины

• лук — 0,3 кг.
• рис (лучше пропаренный) — 0,5 кг.
• морковь — 0,5 кг.
• приправа для плова — количество на вкус
• масло — 80-100 мл.
• чеснок — 7-9 зубцов
• сахар — 15 гр.
• острый перец (на усмотрение) — половина стручка
• телятина/говядина (на выбор) — 0,6-0,7 кг.

1. Сначала промойте говяжье мясо, порубите его на небольшие кусочки размером примерно 2 на 2 см. Порубите луковицы полукольцами или небольшими кубиками. Морковь вымойте и измельчите брусками.
2. Влейте масло в чашу мультиварки, раскалите, отправьте внутрь мясо. Выставите функцию обжарки или выпечки, тушите мясо до полупрозрачного состояния.
3. Добавьте измельчённый лук, прожарьте до светло-коричневого оттенка. Отправьте внутрь морковь и вместе с ней сахарный песок, он сделает морковку ярко-оранжевой.
4. Когда овощи с говядиной будут обжарены, посолите их, можете всыпать приправу для плова или другие любимые специи (зиру, паприку и пр.). Ещё раз вымешайте, выровняйте.
5. Теперь промойте рис 3 или 4 раза. Поместите его поверх остальных ингредиентов в мультичаше, но не перемешивайте. Очистите чесночные зубья и равномерно воткните по всей поверхности содержимого.
6. Так же поступите со стручком вымытого перца (по желанию). Теперь добавьте воду фильтрованную комнатной температуры. Жидкость должна покрывать рис на 1 см.
7. Закройте мультиварку, установите новый режим «Плов» или «Каша». Когда прибор издаст сигнал о завершении, не открывайте крышку. Дайте плову постоять треть часа.
8. Через заданное время извлеките чесночные зубцы и перец, подавайте. На центр тарелки выложите основное блюдо, а по бокам дополните его свежими или тушёными овощами. Присыпьте зеленью, дегустируйте.

Плов со свининой

• рис пропаренного типа — 0,45 кг.
• рёбра свиные или вырезка — 0,45-0,5 кг.
• морковь — 150-180 гр.
• лук — 2 шт.
• сахар — 15 гр.
• масло — 80 мл.
• чеснок — 8 зубьев
• чернослив — 1 жменя
• перец чили — 1 стручок
• барбарис и зира — по вкусу

1. Сначала займитесь рисом. Его необходимо промыть водой несколько раз, чтобы убрать налёт. Затем зёрна вымачивайте в горячей воде около 2 часов. В это время вымойте и порубите мясо (рёбрышки), измельчите морковь с луком.
2. Вылейте масло в мультичашу, раскалите его на программе «Выпечка» либо «Обжаривание». В раскалённое масло отправьте вырезку или рубленые рёбра. Всыпьте сахар и мешайте 1 минуту.
3. Продолжайте жарить мясо до тех пор, пока оно не станет золотистым и не покроется корочкой. Добавьте лук, готовьте до полупрозрачности. Сюда же отправьте морковку, рубленную брусками.
4. Когда свинина с обжаркой будут готовы, посолите их и всыпьте специи. Перемешайте. Добавьте отмоченный в воде рис, разровняйте всё лопаткой. Вставьте в поверхность чернослив, перчик и очищенные зубья чеснока, чтобы они практически не виднелись.
5. Влейте фильтрованную воду комнатной температуры. Делайте это по краю мультичаши или по ложке, иначе зёрна смешаются с мясом и овощами. Жидкость должна закрывать рис на 1,5-2 см.
6. Прикройте прибор и выставите функцию «Плов» или «Крупа». Когда таймер прозвенит, не спешите открывать крышку. Дайте плову настояться около 1 часа на режиме подогрева, затем извлеките из него чеснок с перцем.

Плов с курицей

• чесночная головка — 1 шт.
• рис длинный — 440 гр.
• филе курицы — 600 гр.
• лук — 100 гр.
• морковка — 2 шт.
• масло — 90 мл.
• специи — на вкус

1. Раскалите растительное масло на функции «Выпечка», затем обжарьте в нём лук с морковкой. Добавьте порубленное кубиками куриное филе, доведите до готовности вместе с овощами.
2. Всыпьте специи, перемешайте содержимое. По желанию добавьте помидор без кожицы или томатную пасту. Продолжайте жарить с открытой крышкой 6 минут.
3. За это время промойте рис и выложите его поверх всего содержимого мультичаши. По центру введите очищенную головку чеснока, залейте водой на 1,5 см.
4. Включите программу «Рис» или «Плов» длительностью 60 минут. Когда мультиварка издаст сигнал о завершении, переведите её на «Подогрев». Ожидайте полчаса, дегустируйте.

Овощной плов

• лук — 2 шт.
• рис пропаренный или длинный — 450 гр.
• морковь — 2 шт.
• чеснок — 8 зубьев
• кабачок — 0,1 кг.
• перец сладкий — 100 гр.
• томат крупный — 0,1 кг.
• петрушка, укроп — на вкус
• масло растительное — 75 мл.
• стручковая фасоль — 1 жменя

1. Снимите шелуху с лука, измельчите овощ полосками. Порубите томат кубиками, очистите болгарский перец и нарежьте в произвольном порядке. Нашинкуйте морковку брусками, то же самое проделайте с кабачком.
2. Овощи готовы, теперь почистите чеснок и нарежьте его тонкими слайсами. Промойте рис в нескольких водах, затем замочите в кипятке на полчаса. Протушите в мультичаше лук с морковкой до золотистого цвета.
3. Добавьте все остальные овощи, в том числе чеснок. Продолжайте жарить на соответствующем режиме около 5 минут. Добавьте стручковую фасоль, разровняйте поверхность.
4. Посолите, выложите промытый и отмоченный рис. Выставите функцию «Плов» или «Рис», готовьте 60 минут. Когда сигнал прозвенит, включите «Подогрев» на 20 минут. Подавайте с зеленью.

Плов с рыбой

• филе рыбы — 500 гр.
• морковь — 1 шт.
• лук — 2 шт.
• лавр — 3 шт.
• томатная паста — 30 гр. (по желанию)
• специи — на выбор
• рис — 400 гр.
• вода — 600 мл.
• масло — 110 мл.

1. Разместите на дне мультичаши кусочки рыбы таким образом, чтобы между филе были небольшие промежутки. Влейте растительное масло. Очистите и вымойте репчатый лук и морковь. Мелко нашинкуйте овощи и поместите в те самые промежутки между рыбой. Выставите режим «Обжаривание», ждите 10 минут.
2. По истечении заданного времени перемешайте нашинкованные овощи, переверните рыбу. Примешайте к продуктам томатную пасту. Продолжайте готовить на выставленном режиме порядка 5-7 минут. Можно поступить иным способом: подготовьте зажарку в отдельной сковороде, в конце манипуляции добавьте пасту.
3. Спустя несколько минут после обжаривания переверните рыбное филе и посыпьте специями, солью. Далее необходимо всыпать рис и влить воду, указанную в рецепте. Готовьте блюдо в режиме «Тушение» 40-50 минут. После окончания операции проверьте рис.
4. Если, по вашему мнению, плов не совсем готов, продолжите приготовление. При необходимости добавьте воды, чтобы рис не получился сухим. Для этого рекомендуется влить 120 мл. Томите блюдо 10-15 минут. Подавайте плов, не перемешивая. При этом вы должны охватить все слои.

Плов с куриными сердечками

• морковь — 3 шт.
• лук — 2 шт.
• куриные сердца — 950 гр.
• рис — 350 гр.
• масло сливочное — 95 гр.
• вода — 650 мл.
• соль — по вкусу
• чеснок — 1 головка
• специи — по вкусу

1. Чтобы сделать действительно вкусный плов, вам необходимо правильно подготовить субпродукт. Хорошенько промойте сердечки, удалите возможную плёнку и разрубите на две части. Отправьте масло в мультичашу и растопите сливочный продукт.
2. Далее рекомендуется по отдельности обжаривать нашинкованный лук, сердечки и натёртую морковь. Добавьте к подготовленным компонентам соль и специи. Далее необходимо тщательно промыть рис. Повторите процедуру несколько раз.
3. Выложите рис поверх зажарки и субпродуктов. Очистите чеснок и расставьте зубчики по кругу крупы. Подогрейте необходимое количество воды, указанное в рецепте, влейте к основному блюду. Установите на приборе режим «Тушение». Томите блюдо до сигнала таймера.

Сладкий плов

• вода — 0,5 л.
• изюм — 200 гр.
• длинный рис — 300 гр.
• морковь — 1 шт.
• сливочное масло — 80 гр.
• яблоки — 2 шт.
• нерафинированное масло — 30 мл.
• корица — 5 гр.
• гвоздика — 2 бутона
• куркума — 4 гр.
• мёд — 40 гр.

1. Выложите изюм в термостойкую ёмкость, обдайте сухофрукт кипятком, оставьте на 10-12 минут. После этого слейте жидкость. Тщательно вымойте морковь и очистите от верхнего слоя. Натрите корнеплод на мелкой тёрке.
2. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, порубите кусочками. В мультичашу слейте растительное масло и хорошенько прогрейте. Выложите морковь и яблоки. Обжаривайте компоненты на протяжении 8 минут.
3. Далее в мультичашу необходимо добавить все специи, сливочное масло, мёд и изюм. Размешайте ингредиенты до относительно однородной кашицы. Всыпьте рис и перемешайте. Крупа должна окраситься в оранжевый цвет.
4. Залейте блюдо необходимым количеством воды, томите продукты 40 минут. Спустя отведённое время проверьте компоненты, при необходимости добавьте воды и потушите. Блюдо одинаково вкусно в любом виде.

Плов с грибами

• рис — 350 гр.
• шампиньоны — 420 гр.
• вода — 630 мл.
• лук — 2 шт.
• специи — по факту
• чеснок — 7 зубьев
• морковь — 1 шт.
• масло — для жарки

1. Подготовьте грибы должным образом. Выбирайте исключительно качественное и проверенное сырьё. В противном случае вы рискуете получить серьёзное отравление.
2. Вымойте и очистите овощи, прополощите рис несколько раз. Влейте в мультичашу необходимое количество масла, хорошенько прогрейте его.
3. Отправьте в ёмкость мелконашинкованные грибы, морковь и лук. Спустя четверть часа после обжарки всыпьте необходимое количество специй, ориентируясь на свой вкус.
4. Замоченный рис выложите сверху подготовленных овощей. Воткните чеснок в крупу в оболочке. Спустя 50 минут плов будет готов в режиме «Тушение».

1. При приготовлении плова чеснок можно крошить в блюдо либо оставлять в оболочке. Разницы практически никакой, дело вкуса. Помните, при обжарке овощей в мультичаше размешивать компоненты разрешается только деревянной лопаткой.
2. Чтобы не получить слипшуюся кашу, рис перед приготовлением рекомендуется промыть несколько раз. Вкусный плов выйдет из высококачественных сортов крупы. Выбирайте зёрна средней длины и более.
3. Не рекомендуется готовить плов из индийского и тайского сортов риса. Иначе вы не сможете получить желаемое блюдо. Как правило, для плова идеально подходят специи в виде острого перца, барбариса, зиры и цельных зёрен кумина.
4. Помните, для приготовления вкусного плова необходимо вливать крутой кипяток, таким образом не собьётся температурный режим. Как правило, с готовым блюдом можно сочетать множество продуктов, в основном — свежие овощи и зелень.

Чтобы приготовить действительно вкусный плов, необходимо придерживаться практических рекомендаций. Подберите для себя наиболее подходящий рецепт и дерзайте. Побалуйте домочадцев нестандартным пловом. Выбирайте рис высшего сорта.

Видео: вкусный плов в мультиварке

Приготовление плова уже давно считается традицией восточных стран. Любой из жителей Индии, Узбекистана, Таджикистана и других стран Азии, должен уметь готовить одно из традиционных блюд страны — плов, хотите научиться и вы?

Многие спрашивают, что же такое плов? Ответ прост, это обычный длинный рис с добавлениями кусочков мяса или рыбы.
Плов подается на обед или ужин как горячее блюдо. И сейчас вы узнаете, как готовить плов в мультиварке , ведь в ней рис получается вкусным, а мясо сочным и мягким.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4 .

Калорий на 100 г: 250 ккал.

Плов в мультиварке — ингредиенты:

• Рис длинный — 2 стакана;
• свинина или говядина — 500 гр.;
• репчатый лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• растительное масло — три столовых ложки;
• соль, специи(желательно острые) — по вкусу;
• Чеснок — 2-3 зубчика;

Для начала следует подготовить ингредиенты к готовке. Для этого следует нарезать мясо небольшими кубиками, хорошо промытый рис, потереть морковь на терке крупного сечения и порезать лук.

После того как вы подготовили все ингредиенты, можете приступать к приготовлению восточного блюда в вашей мультиварке.

На подсолнечном масле необходимо обжарить морковь и лук (режим «жаренье» в мультиварке) на протяжении 7 минут с приоткрытой крышкой.

Добавьте мясо в мультиварку и обжаривайте его в режиме «Жаренье» с полностью открытой крышкой на протяжении 10 минут.

После обжарки мясо и овощи залейте водой настолько, чтобы мясо полностью было залито водой. Перчите и солите по вкусу, добавьте специи. Включите режим «Тушение» на 40 минут, закройте крышку.

Теперь добавьте рис, посолите, снова залейте водой немного выше уровня риса и опять включите режим «Тушение» на 15-17 минут.

Добавьте чеснок, если желаете, сделайте небольшие ямки в рисе, дабы вода, находящаяся в мультиварке быстрее испарилась. Снова выставьте режим «Тушение». 10 минут будет достаточно. Вынимаете чеснок, перемешиваете и приготовленный плов в мультиварке готов к употреблению. Приятного аппетита!

против скороварки против медленноварки: какая из них вам больше подходит?

Мультиварки, скороварки и мультиварки ориентированы на удобство. Тем не менее, они не могут быть совместимы. Узнайте больше о различиях между скороварками, мультиварками и мультиварками и о том, как их можно использовать.

Все это разбито на 3 нижних строчки.

• Мультиварка — отличный вариант для беспокойных домашних хозяйств, у которых есть 8 часов на приготовление пищи и нет времени по ночам.
• Мультиварка имеет множество функций и запрограммированных настроек. Они идеально подходят для тех, кто хочет сократить количество и время, необходимое для приготовления удобных блюд.
• Плиты-скороварки должны быть переданы квалифицированному повару. Эти кухонные плиты требуют некоторого понимания, чтобы контролировать уровень температуры и время приготовления.Мультиварки — отличный вариант вместо скороварок.

Мультиварка — это смесь нескольких устройств. Хотя мультиварка выглядит как мультиварка, она может готовить при гораздо более высокой температуре и использовать несколько программ.

Мультиварки могут состоять из мультиварки и духовки, а также микроволновой печи, рисоварки, пароварки, скороварки, фритюрницы и микроволновой печи.Мультиварки могут готовить пищу быстро и при более высоких температурах, чем мультиварки. В этом смысле мультиварки — противоположность мультиваркам.

Аппарат напоминает мультиварку, она делает всю работу и вам не нужно получать удовольствие от их приготовления. Они также могут вместить больше продуктов, чем мультиварки.

• Они сэкономят ваше время: солонину можно готовить в мультиварке в течение 8 часов или в духовке в течение 5 часов.Или вы можете использовать функцию готовки под давлением мультиварки, чтобы приготовить ее всего за один час.
• Вы сэкономите деньги: мультиварка может превратить недорогие куски мяса или основные продукты питания, такие как сушеные бобы, во вкусные блюда, которые действительно понравятся вашему вкусу. Они готовятся быстро и требуют меньше энергии, чем готовка на плите или духовке.
• У вас будет возможность сэкономить площадь с помощью мультиварки. Это максимизирует много места в ваших шкафах!

• Они не так хорошо умеют готовить на медленном огне, как мультиварки.Мы попробовали одновременно и мультиварки, и мультиварки, а после этого протестировали их, приготовив несколько партий медленно приготовленного мяса чили. В целом мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и таянию во рту (не настоящая оценка, но мы проверяем нежность и сухость мяса).
• Их сложно чистить и содержать. Важно все разобрать и очистить. Затем вам необходимо правильно собрать его. Очень важно чистить и содержать клапаны и уплотнения.
• Можно приготовить быстрее, но вкус будет меньше. Мультиварки отлично подходят для приготовления еды за считанные часы. Тем не менее, вы не получите такой же глубины и вкуса, если будете готовить дольше.

ЧИТАТЬ: Обзоры лучших мультиварок

Кастрюли, также называемые мультиварками, представляют собой бытовые электроприборы со столешницей, способные нагреваться.Мультиварку можно оставить на столе для приготовления примерно на 4-8 часов, пока вы на работе или в постели.

Если вы занятой человек и у вас нет времени приготовить всю еду за один присест, мультиварка — отличный вариант. Если вы любите готовить супы и тушеные блюда, а мясо болит, мультиварка — ваш лучший вариант. Их легко переносить, и их можно накормить.

• Легко поставить на завтрак и вернуться домой к медленно приготовленной и вкусной еде.
• Медленно приготовленные блюда обладают обильным ароматом и особой глубиной, которую невозможно воспроизвести никаким другим способом.
• Снижает расход низкосортного мяса за счет медленного приготовления.
• Их не нужно перемешивать, поэтому они не нуждаются в постоянном контроле, как если бы вы готовили на плите.
• Они доступны по цене и могут использоваться для приготовления разнообразных блюд.
• Они отлично подходят для приготовления сытных супов, рагу и супов в зимний период. Тем не менее, их также можно использовать для приготовления еды в одной кастрюле или жаркого в летнее время.
• Достаточно недорогая покупка.
• Вы будете использовать меньше энергии, если будете включать духовку и варочную панель одновременно.

• На приготовление уходит много времени — за считанные минуты приготовить что-то невозможно.
• Если вы собираетесь приготовить ужин на ночь, вам потребуется его организовать.
• Эти большие продукты занимают много места в ваших шкафах.
• Большинство дизайнов не предназначены для подрумянивания или поджаривания пищи.Это говорит о том, что изначально вам потребуется готовить на плите. В некоторых конструкциях есть функция поджаривания или миска, которую можно использовать прямо на плите. Это поможет вам сэкономить время и вымыть посуду.

ЧИТАЙТЕ: 8 лучших отзывов о мультиварках

Скороварки чрезвычайно ценятся за их способность быстро готовить самые разные продукты и блюда.В скороварках используется простая система. Герметичный горшок с жидкостью позволяет пару развиваться внутри. Это вызывает повышение уровня температуры, что способствует более быстрому приготовлению. Высокое давление и высокая температура внутри кастрюли могут привести к размягчению пищи, оставаясь при этом влажной.

Некоторые скороварки можно использовать как электрические, а другие подходят только для использования на плите. Скороварки нельзя открывать во время приготовления из-за того, что в них нужно держать пищу при высоком уровне температуры.

• Быстро: скороварки могут сократить время приготовления еды на 70%.
• Здоровая пища: приготовление под давлением позволяет приготовить гораздо более полезные и вкусные блюда.
• Готовка под давлением легко чистится. Скороварки оснащены герметичными крышками, чтобы предотвратить проливание, вскипание, брызги и другие неприятности.
• Энергоэффективность: время приготовления намного короче и меньше кастрюль для нагрева, что приводит к экономии энергии.

• Чистить может быть сложно. Требуется все разобрать и очистить. Затем вам необходимо правильно собрать его. Приготовление под давлением может быть затруднено из-за закупорки уплотнений.
• Приготовление пищи — опасный вид деятельности.
• Чтобы не обжечься паром, снимайте крышку с особой осторожностью.
• Они готовятся намного быстрее, однако блюдо не приобретет ту же глубину и вкус, если оно готовится на медленном огне. Чтобы усилить вкус, вам потребуется еще немного приправить.

Очень важно понимать разницу между скороваркой, мультиваркой и мультиваркой, прежде чем сделать свой выбор.

Блюда из одной посуды экономят энергию и быстрее готовятся. Вы также можете приготовить гораздо более полезные и вкусные блюда, просто используя одну кастрюлю.

Время обеда никогда не бывает трудным, если у вас есть идеальные устройства. Наслаждайтесь вкусной едой, которую вы на самом деле приготовили в скороварке или мультиварке, одновременно наслаждаясь домашней едой. Вы можете поискать в нашем большом ассортименте бытовой техники, чтобы найти ту, которая подходит вам лучше всего.

Эллис Кук

Эллис Кук — основатель и автор блога Iron Door Saloon, посвященного кулинарии для каждого.Она также заядлый повар, который любит новые рецепты, кухонные гаджеты и делится своей любовью к еде в социальных сетях.

2021 Плюсы / Минусы — Low Carb Quick

Пытаетесь сделать выбор между скороваркой или мультиваркой? Используйте это руководство, чтобы помочь вам найти идеальный вариант для вашей кухни в 2021 году.

Скороварки и мультиварки — это , а не .Однако есть сходств . Оба позволяют готовить вкусные супы и запеканки, но время и методы приготовления различаются.

Мультиварки Мультиварки . Им требуется раз , чтобы полностью приготовить пищу. Это позволяет ароматизаторам мариноваться вместе медленнее.

Скороварки , с другой стороны, используют более быстрый метод приготовления пищи путем кипячения воды, создания пара и достижения температуры выше 212 градусов по Фаренгейту.

Как скороварки, так и мультиварки полезны для здоровья, в основном благодаря тому, как готовят пищу .

Оба метода приготовления исключают необходимость жарки во фритюре, что, в свою очередь, увеличивает питательную ценность.

Я так долго откладывал покупку скороварки, потому что думал, что ими сложно пользоваться.

Итак, если вы когда-нибудь пользовались одним из них, то знаете, что это не ракетостроение. А благодаря такому количеству видеоуроков в настоящее время любой может профессионально готовить с помощью скороварки.

В настоящее время они оснащены всеми приборами. Нет необходимости читать манометры или напрягаться по поводу вентиляции / сброса давления.

Мультиварки также очень просты в использовании, большинство из них имеют всего несколько настроек. Некоторые мультиварки, такие как Hamilton Beach Portable 6 qt. Устанавливайте и забудьте, у вас есть встроенный таймер, который позволяет вам переходить к более важным вещам во время готовки.

Скороварка против медленной:

В прошлом у скороварок была плохая репутация из-за отрывания крышек и беспорядка на кухне.

Новые, сверхплотные, запираемые мультиварки безопасны в использовании, если вы следуете руководствам пользователя и инструкциям производителя в соответствии с инструкциями производителя.И Ninja Foodi, и Instant Pot Duo имеют функцию блокировки крышки.

Медленноварки обычно закрываются стеклянной крышкой, но, поскольку давление не создается, вам не нужно беспокоиться о ее фиксации. Портативная мультиварка для запекания Elite Gormet оснащена запирающейся крышкой для удобства путешествий.

Автономные скороварки, такие как эта черная Presto 12 кварт.или Presto 23 кварты, отлично подходят для консервирования больших партий . Бренд Presto существует с 1930-х годов. Как вам надежность?

Если вы ищете банок в меньшем количестве, обратите внимание на 16 кварт. пользователя Presto.

Большинство мультиварок в настоящее время не имеют возможности консервирования, кроме одной, но еще слишком рано определять надежность нового продукта.

Современные скороварки, как и в прошлом, готовят пищу, создавая высокое давление и высокую температуру.

Медленноварки работают как горелка на плите, рассеивая тепло снизу и вверх по стенкам кастрюли.

Да, но вам следует внимательно следить за настройками температуры и проверять блюдо, чтобы оно не пригорело.

Мультиварки, скороварки и мультиварки предлагают множество функций, в том числе:

МУЛЬТОВАРЫ

— универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить свое время, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, которое позволяет сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, обычно требуемые для пароварки, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.В мультиварке под давлением REDMOND есть паровой клапан, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют четырехуровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

Instant Pot Duo Crisp Review

Вы любите готовить под давлением, но также хотите немного хрустящего картофеля фри и, возможно, жареного цыпленка? С Instant Pot Duo Crisp теперь вы можете иметь электрическую мультиварку и фритюрницу в одной упаковке.

Кроме того, он достаточно большой для большинства средних и больших семей, поэтому вам не придется готовить или жарить партиями. Тем не менее, учитывая, что это продукт двух миров (приготовление под давлением и жарка на воздухе), Duo Crisp может выглядеть как единорог.

Итак, чтобы убедиться, что все понимают все его удивительные возможности и все крутые вещи, на которые он способен, я решил сделать полный обзор. Обязательно проверьте это!

Это мультиварка, которая делает то же самое, что и обычный Instant Pot.Это означает, что без крышки фритюрницы Duo Crisp может заменить несколько приборов на вашей кухне. Это скороварка, мультиварка, сотейник, пароварка, подогреватель, и в нем даже есть новая функция Instant Pot sous-vide.

Но если вы поменяете обычную крышку на крышку для жарки на воздухе, в вашем распоряжении будет совершенно новый список способов приготовления. С закрытой крышкой фритюрницы вы можете жарить, жарить, запекать, обезвоживать и (конечно же) жарить.

Итак, Duo Crisp — это мультиварка Instant Pot с 11 интеллектуальными программами, которые также могут поджарить пищу до восхитительной хрустящей корочки.

Все продукты Instant Pot просты в использовании благодаря удобной панели управления на передней панели. Все кастрюли также имеют ЖК-дисплей, на котором отображается важная информация, такая как температура, текущие настройки приготовления, давление, прошедшее время и многое другое.

Теперь важно указать, что Instant Pot Duo Crisp поставляется с двумя разными крышками (полностью снимаемыми с кастрюли), одной внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, одной многоуровневой корзиной для жарки на воздухе и другими принадлежностями.

Если вы хотите использовать функции Instant Pot Duo, вы будете работать с внутренней кастрюлей из нержавеющей стали, которая достаточно велика, чтобы вместить целую курицу (это кастрюля емкостью 8 литров), и крышкой для приготовления под давлением. По сути, после того, как вы поместите ингредиенты во внутреннюю кастрюлю и закроете крышку, все, что вам нужно сделать, это выбрать одну из 6 интеллектуальных программ, которые вы хотите использовать (приготовление под давлением, соте, пар, медленное приготовление, су-вид и нагрев). .

Если вы хотите использовать другие 5 интеллектуальных программ (жарение на воздухе, жаркое, запекание, жарение и обезвоживание), вы будете работать с крышкой фритюрницы.Кроме того, лучше всего использовать корзину для жарки, чтобы разместить продукты в идеальном положении, чтобы тепло могло легко пройти через них.

Здесь я должен отметить, что крышка фритюрницы немного утяжелела. У него есть специальная ручка, которая позволяет поднимать его, когда вам нужно, и специальный лоток, на котором можно отдыхать, когда он горячий, но для этого все же требуется некоторая сила верхней части тела.

Учитывая, что Instant Pot Duo Crisp довольно большой и громоздкий (особенно с открытой крышкой фритюрницы), вы можете задаться вопросом, лучший ли это вариант.Однако, если вы не готовы покупать отдельный прибор для жарки (который тоже довольно большой), это идеальный вариант.

Краткое примечание : если у вас уже есть Instant Pot и вы не заинтересованы в покупке другого, вы все равно можете наслаждаться жаркой на воздухе, не покупая новый. У вас есть 2 варианта:

1. Получить Mealthy CrispLid (Проверить цену | Прочитать мой обзор)

2. Получить крышку фритюрницы Instant Pot (Проверить цену | Прочитать мой обзор)

Крышку фритюрницы можно легко хранить в шкафу и вынимайте его только тогда, когда это необходимо.А пока у вас на кухне будет полнофункциональный Instant Pot, который расширит ваши возможности для приготовления пищи и сократит время, проводимое над плитой (или около нее).

Кроме того, весь ансамбль позволяет приготовить все блюдо от начала до конца всего в одной кастрюле. Вы можете начать с обычной крышки и смягчить пищу под давлением или паром, а закончить крышкой для фритюрницы, чтобы поверхность стала хрустящей и хрустящей.

Наконец, все блюда, приготовленные в Duo Crisp Instant Pot, более полезны, чем те, что приготовлены стандартными методами.Это связано с технологией, используемой в этих устройствах, предназначенной для сохранения питательных веществ в пище при минимальном использовании масла и жира. А так как жарка выполняется с помощью горячего воздуха, нет необходимости купать пищу в масле, чтобы придать тот золотистый вид, который мы все так любим.

Хотите получить Instant Pot Duo Crisp бесплатно? Кликните сюда!

Плюсы:

• Удобный интерфейс и большой ЖК-экран
• Качество и функции Instant Pot
• Достаточно большой, чтобы вместить целую курицу
• Легко перейти от мультиварки к фритюрница
• Множество вариантов настройки
• 11 интеллектуальных программ
• 10 защитных механизмов
• Поставляется с полезными принадлежностями
• Идеально подходит для приготовления здоровой и вкусной пищи

Минусы:

• Крышка фритюрницы немного тяжелый
• Входящая в комплект подставка могла бы быть лучше
• Клапан выпуска пара управляется вручную
• Недешево

Эта мультиварка и фритюрница идеально подходят для семей и людей, которые любят готовить в больших количествах.И хотя у него может не быть некоторых из самых причудливых функций, которые можно найти в более продвинутых IP-продуктах, в нем есть все необходимое для приготовления широкого спектра продуктов, от мяса до овощей и всего, что между ними.

Однако это не дешево, и это еще один большой прибор для вашей кухни. Итак, я разделю свой ответ:

1. Если у вас уже есть Instant Pot , и вы не заинтересованы в покупке другого, я думаю, что , вам не стоит покупать его . Вместо этого вы можете приобрести Mealthy CrispLid или крышку фритюрницы Instant Pot.

2. Если у вас еще нет Instant Pot или если вы по какой-либо причине подумываете о приобретении еще одного, Instant Pot Duo Crisp может быть прекрасным вариантом . Это позволит вам приготовить картофель-фри и жареную курицу, но при этом займет меньше места, чем обычный Instant Pot + отдельная крышка фритюрницы.

Проверить цену

Простые, вкусные и полезные рецепты мультиварки для умных людей с ограниченным бюджетом: Саркен, Элейн: 9781953702029: Amazon.com: Книги

Рецепты в этом удивительном сокровище собраны у лучших домашних поваров Америки, протестированы в реальных условиях и тщательно отобраны из тысяч рецептов.

Это идеальная поваренная книга медленного приготовления! Легко понять и легко использовать. Абсолютно удобен для тех, кому не хватает уверенности в кухне.

The Complete Instant Pot мультиварка Поваренная книга для медленного приготовления расскажет вам:

• Преимущества медленного приготовления в быстром приготовлении
• Instant Pot как медленноварки
• Как медленно готовить в быстром приготовлении
• Устранение неисправностей и очистка
• Часто задаваемые вопросы
• План питания на 21 день

И эта Поваренная книга содержит следующие категории:

• Завтрак
• Закуски и гарниры
• Птица
• Мясо: Говядина, Свинина и баранина
• Морепродукты
• Супы и рагу
• Вегетарианцы
• Десерты

Получите копию этой замечательной книги для мультиварки быстрого приготовления и навсегда измените свой образ жизни и диету! Никакой нездоровой пищи, никаких лишних денег, потраченных на рестораны, никакой еды, в которой нет питательных веществ!

Теги: поваренная книга быстрого приготовления 2020, кулинарная книга кето быстрого приготовления 2020, кулинарная книга дуэта быстрого приготовления, поваренная книга дуэта мгновенного приготовления, поваренная книга дуэт мгновенного приготовления плюс, поваренная книга простых рецептов быстрого приготовления, электрическая скороварка быстрого приготовления, диетическая поваренная книга быстрого приготовления, поваренная книга быстрого приготовления для двоих, индийская поваренная книга быстрого приготовления, библейская поваренная книга быстрого приготовления, поваренная книга для начинающих, книга рецептов быстрого приготовления, книга рецептов мультиварки, кулинарная книга рецептов мультиварки.

Ninja Foodi 9-в-1 OP350UK — Обзор

Обзор мультиварки 9-в-1 Ninja Foodi

Ninja, как правило, имеют прочную конструкцию с использованием высококачественных элементов, рассчитанных на длительный срок службы, и эта модернизированная модель мультиварки «шесть в одном» ничем не отличается.

Дизайн был модернизирован для последней версии, с внешней стороны из стали и матового пластика. Кнопки говорят сами за себя, а поворотный переключатель выбирает функцию, а также регулирует время, температуру и нажатия для запуска и остановки.

Функции этой модели включают медленное приготовление, обжаривание и тушение, обжаривание на воздухе, приготовление на гриле, обезвоживание, выпечку и жарение, приготовление на пару, приготовление под давлением и приготовление йогурта. Последние два — это новые дополнения, которые отличают его от прошлых моделей.

Насколько легко пользоваться мультиваркой Ninja Foodi 9 в 1?

Мы были поражены его удобством в использовании. Есть две прочные ручки для переноски и силиконовые нескользящие ножки для устойчивости.

При первоначальной настройке интуитивно легко выбрать нужную функцию и запустить ее.С дополнительной крышкой для приготовления под давлением и отдельными компонентами, руководства «что находится в коробке» и «использование ваших инструкций Foodi» предлагают четкие диаграммы, показывающие, какие насадки необходимы для каждой настройки. Также в комплекте есть буклет с рецептами и памятка по кулинарии.

Его основной корпус имеет большой размер и, что неудивительно, достаточно большой. Но с каждой функцией мы обнаружили, что внешнее тело всегда нагревается только на ощупь. Это хороший показатель безопасности, поскольку мы обнаружили, что тела лучших мультиварок часто очень сильно нагреваются.

Съемные компоненты, в том числе съемная кастрюля на 6 литров и корзина для свежих продуктов, имеют керамическое покрытие, антипригарное покрытие и их можно мыть в посудомоечной машине.

Во время различных функций (особенно при приготовлении хрустящей корочки) через заднее отверстие выводится очень горячий воздух, поэтому в идеале плиту необходимо выдвигать вперед и наружу из-под низких шкафов. Это обратная сторона его большой занимаемой площади.

Результаты мультиварки Ninja Foodi 9-в-1

Отличительными особенностями этой модели Ninja Foodi являются медленное приготовление, хрустящая корочка и обезвоживание.

Благодаря функциям обжаривания и обжаривания мы можем приготовить каждый элемент тушеной говядины в медленном огне за один прием, включая поджаривание мяса. Или вы можете готовить тагин 5 раз в день в течение целых восьми часов в течение ночи. Жидкость не вытекает, поэтому посуда получается влажной и требует небольшого загустения. Мы рекомендуем уменьшить количество жидкости в рецептах при их приготовлении в Ninja Foodi, но все ингредиенты нежные, но не пережаренные, и богатые ароматом.

По истечении заданного времени приготовления плита автоматически переключается в режим «поддержания тепла» и начинает отсчет с нуля — это удобно, когда вы хотите перекусить.Благодаря антипригарной поверхности с керамическим покрытием кастрюлю легко мыть вручную (крышку мультиварки нельзя мыть в посудомоечной машине). Удалите силиконовый уплотнитель вокруг внутреннего края крышки медленноварки, чтобы избежать брызг.

Для тех, кто ищет более здоровый способ готовки, функция воздушной хрустящей корочки вообще не требует масла. Он имеет максимальную емкость 500 г, около двух порций чипсов. Рекомендуется перемешивать их в середине приготовления, для чего достаточно просто приподнять крышку (это автоматически приостанавливает приготовление).Хотя в результате чипсы не получаются хрустящими, они мягко приготовлены, запечатаны индивидуально и обладают прекрасным вкусом.

Дегидратор создает вкусные ломтики мягкого сушеного яблока, фактически усиливая вкус. Листья базилика тоже хорошо рассыпаются.

Заключение

Это удобное универсальное кухонное решение для повседневного приготовления пищи, которое предлагает отличные возможности для более здорового питания благодаря воздушной хрустящей корочке без масла.

может быть недостатком, плюс необходимо где-то хранить дополнительные вложения.Но многофункциональность действительно позволяет сэкономить место, избавляя от необходимости покупать несколько устройств. Это отличное соотношение цены и качества и хорошо работает по всем направлениям.

Ninja Foodi Мультиварка 9-в-1 Технические характеристики OP350UK
Тип: мультиварка
Объем: 6 литров
Мощность: 1460 Вт
Размер: 43 x 32 x 36 см
Функции: приготовление под давлением, пар, медленное приготовление, жареное / соте, хрустящая корочка, запекание / жаркое / гриль, обезвоживание, йогурт
Кастрюля: 6-литровая кастрюля с антипригарным покрытием с керамическим покрытием
Крышка: одна откидная, одна скороварка
Дополнительно: 3.6-литровая корзина для приготовления и хрустящей корочки, крышка под давлением, двусторонняя решетка
Гарантия: один год
Посудомоечная машина: 5-литровая кастрюля и корзина для овощей и фруктов
Подходит для духовки и варочной панели: нет
Руководство по эксплуатации: да
Рецепты: да

Прочтите руководство нашего покупателя по лучшим мультиваркам

Рецепты мультиварки

Наши лучшие рецепты мультиварки
Здоровые рецепты мультиварки
Рецепты курицы в мультиварке
Рецепты летней мультиварки
Рецепты карри в мультиварке
Рецепты из говядины в мультиварке

Похожие отзывы

Лучшие скороварки
Лучшие дегидраторы
Лучшие блендеры
Обзор Instant Pot Duo
Лучшие кухонные комбайны
Лучшие производители супов
Лучшие производители риса
Посетите наш раздел обзоров

Этот обзор последний раз обновлялся в марте 2021 г.