Мультиварка какие блюда можно готовить: 20 лучших рецептов для мультиварки

Содержание

Готовим в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Рецепты блюд в мультиварке

Варить гороховую кашу на плите – занятие довольно утомительное. Да ещё каша всё время норовит пригореть ко дну кастрюльки. То ли дело гороховая каша в мультиварке – минимум приготовлений и максимум удовольствия.

Подробнее

Как вы варите рис? Большинство народонаселения ответит на это вопрос примерно так: «Промываем рис, засыпаем в кастрюлю с кипящей (как вариант – с холодной) подсоленной водой, варим до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем». А вы знаете, что такой способ варки риса в корне неверен?

Подробнее

Рисовая каша в мультиварке – это, пожалуй, самое распространённое блюдо, которое готовят, испытывая новую кухонную помощницу. Ничего сложного в рисовой каше нет, однако следует знать несколько приёмов, которые позволят вам без труда и с гарантированным результатом приготовить на завтрак или к ужину ароматную, сытную, вкусную кашу.

Подробнее

Хотя макароны являются исконно итальянским блюдом и называются они там «паста», для нас они стали едва ли не вторым хлебом, наравне с картофелем. Который, кстати, тоже не россиянин. И если приготовление макарон обычным способом не вызывает никаких трудностей, то вопрос как сварить макароны в мультиварке может поставить в тупик тех, кто приобрёл мультиварку недавно.

Подробнее

Картошка в мультиварке под силу даже начинающему кулинару, настолько просты и доступны рецепты и продукты. Единственное, что может огорчать – это время приготовления. Но мультиварка не скоростной кухонный девайс, её преимущество в минимуме затрат на подготовку продуктов и…

Подробнее

Готовить курицу в мультиварке можно по-разному: варить, готовить на пару, запекать или тушить в виде целой тушки или кусочками в разных соусах, с добавлением всевозможных овощей и любимыми гарнирами: картошкой, гречкой, рисом. Но какой бы рецепт приготовления вы ни избрали, результатом непременно останетесь довольны: курица в мультиварке получается невероятно сочной и нежной.

Подробнее

Тыква в мультиварке готовится как в «чистом» виде, с минимальным количеством приправ, так и в качестве яркого ингредиента в сложных блюдах. Самый простой способ – запечь или потушить тыкву с сахаром или мёдом или с солью и чесноком. С тыквой отлично сочетаются орехи и сухофрукты – с ними тыква становится диетическим десертом.

Подробнее

Аромат свежеиспечённого яблочного пирога ни с чем другим перепутать невозможно. В доме сразу становится по-домашнему тепло и уютно. Душистый яблочный пирог будто бы возвращает в то детство, где по осени бабушкины блюда из яблок были ежедневными гостями на столе.

Подробнее

Гречневая каша в мультиварке может быть приготовлена как в качестве гарнира для мясных, рыбных или овощных блюд, а также может выступать в роли самостоятельного блюда. И, конечно же, молочная гречневая каша в мультиварке станет отличным началом дня для маленьких членов вашей семьи.

Подробнее

Мясо, особенно мясо тушёное, а тем более тушёное мясо в мультиварке – это вечный хит. Даже просто томлёное в небольшом количестве воды или бульона, с минимумом специй, мясо становится главным блюдом на любом столе, а если наскрести по сусекам припав, сметанки, овощей или грибов, то тушёное мясо в мультиварке способно порадовать вкусовые рецепторы самых взыскательных ценителей кулинарного искусства.

Подробнее

Мультиварка – поистине универсальный кухонный помощник! В ней можно приготовить практически всё. А какие получаются котлеты в мультиварке – закачаешься. Приготовление котлет в мультиварке немного отличается от жарки на сковороде: масла нужно добавлять гораздо меньше, котлеты получаются более сочными и не такими зажаристыми, правда, процесс приготовления будет немного дольше. Но и в этом можно найти свои плюсы – например, во время приготовления быстро приготовить гарнир или салатик.

Подробнее

Мультиварка даёт возможность сотворить из, казалось бы, самых обычных ингредиентов простые и в то же время удивительно вкусные блюда. Одним из таких блюд является тушёная картошка в мультиварке. Даже «просто» картошка, с солью и минимумом приправ, может стать прекрасным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду. А если добавить в чашу ароматные свиные рёбрышки? Грибы? Побольше овощей?

Подробнее

О пользе тыквы знают все. Знают, но не едят! А всё потому, что не умеют правильно её готовить. Каша с тыквой в мультиварке может стать первым шагом в освоении этого оранжевого гиганта. Особенно важно приучить к такой каше деток, ведь в ней много витаминов и других полезных веществ.

Подробнее

С появлением на наших кухнях заморского чуда под названием мультиварка теперь любой может насладиться настоящими русскими блюдами, ведь в мультиварке получаются самые настоящие томлёные блюда, просто на удивление! И, конечно же, жаркое в мультиварке выходит просто идеальным.

Подробнее

Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Подробнее

Раз вы читаете эти строки, у вас живёт и работает умная помощница мультиварка, и значит, можно приготовить шашлык в мультиварке, доверив приготовление ей. Результат вас гарантированно удивит! Маринованное мясо в мультиварке получается очень нежным и сочным.

Подробнее

Некоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет – в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.

Подробнее

Ещё Пифагор в своё время говорил про капусту: «Этот овощ поддерживает бодрость духа и весёлое настроение». Вот уж, действительно, правдивые слова, и с ними до сих пор не поспоришь. Капуста на самом деле невероятно полезный и вкусный овощ, наполняющий наш организм бодростью и здоровьем.

Подробнее

Существует масса сладких и несладких вариантов приготовления творожного пирога в мультиварке: с ягодами, фруктами, шоколадом, зеленью. На основе творога можно приготовить различные виды теста: слоёное, дрожжевое, творожно-песочное и т.д.

Подробнее

С приходом на наши кухни мультиварок варить плов стало проще, но незнание самых главных правил приготовления плова всё равно позволяет получить на выходе всё ту же рисовую кашу с мясом…

Подробнее

Что лучше: мультиварка или пароварка?

Являются ли различия между ними столь глобальными? Или наличие схожих функций делает их взаимозаменяемыми? На самом деле, мультиварки и пароварки уже давно пользуются ажиотажным спросом во всем мире, и правильный выбор сегодня можно сделать только с учетом индивидуальных потребностей и образа жизни домочадцев. Оба прибора обеспечивают качественное приготовление пищи, в процессе которого человек практически не принимает никакого участие, при этом управление осуществляется за счет простого нажатия на кнопки. Интуитивно понятное меню делает пароварку и мультиварку доступными для пользователей в любом возрасте, поэтому при необходимости даже школьник можно не просто разогреть, а самостоятельно приготовить себе полноценный обед. Тем не менее, это совершенно разные бытовые приборы, и необходимо предварительно разобраться в их преимуществах, опциях и характеристиках, чтобы сделать окончательный выбор.

Преимущества мультиварки

Мультиварка – это уникальный кухонный прибор, который поддерживает огромное количество опций – тушит и запекает, жарит и готовит пищу на пару, варит и выполняет функции фритюрницы. Емкость прибора обычно составляет не менее двух литров, что позволяет готовить большими порциями.

▪ Объем. Любая мультиварка превосходно справляется с большими объемами продуктов и широким ассортиментом блюд, а также позволяет готовить впрок. Она способна обеспечить семью изумительным овощным рагу на два-три дня или приготовить ароматный французский суп сразу на шесть больших порций.

▪ Разнообразие. В мультиварке можно приготовить фантастически ароматное мясное блюдо и высокий бисквит для торта или пирога, рассыпчатую рисовую кашу и изумительный национальный суп. К каждой мультиварке традиционно прилагается специальная брошюра с меню, где подробно прописаны пропорции и продукты питания, из которых можно приготовить настоящие произведения кулинарного искусства.

▪ Дизайн. Последние модели мультиварок отличаются элегантными пропорциями, эффектным цветовым решением и стильным дизайнерским исполнением, благодаря которому бытовой прибор становится изысканным украшением любой современной кухни.

▪

Дополнительные функции. Мультиварка поддерживает блюдо в подогретом состоянии после приготовления, имеет режим отсроченного старта, а также другие очевидные преимущества и функции, которые выгодно выделяют ее на фоне других популярных бытовых приборов.

▪ Цена. Традиционно цена является одним из основных преимуществ пароварки, однако в последнее время на рынке высококачественной бытовой техники появляются все более совершенные модели, оснащенные дополнительными опциями, которые стоят значительно дороже мультиварки со стандартным набором функций.

Преимущества пароварки

Вопреки распространенному заблуждению, пароварка может не только готовить пищу на пару, но также эффективно разогревать и даже размораживать продукты питания. Она эффективно экономит электроэнергию, так как умеренная емкость прибора позволяет достаточно быстро приготовить необходимое количество пищи для обеда или ужина.

▪ Компактность. Традиционная пароварка чаще всего занимает намного меньше места, чем мультиварка, поэтому на сегодняшний день сложно представить более подходящее устройство для небольшой кухни или помещения со сложной нестандартной планировкой, где не предусмотрено дополнительное пространство для крупногабаритных приборов.

▪ Польза. Безусловно, все блюда, приготовленные в пароварке, являются самыми полезными для человека в любом возрасте, так как они сохраняют максимальное количество питательных веществ и витаминов. Поэтому каждый, кто стремится поддерживать здоровый образ жизни и обеспечивать организм полезными веществами, содержащимися в продуктах питания, должен обратить внимание на пароварку. Опытные педиатры рекомендуют предлагать детям до 5-ти лет блюда, приготовленные исключительно на пару, а диетологи активно советуют переходить на паровую пищу всем, кто имеет какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом или желает быстро похудеть без вреда для здоровья.

▪ Мобильность. Пароварка позволяет готовить несколько блюд одновременно, имея несколько чаш для продуктов, в то время как мультиварка не поддерживает такой режим и может предоставить тот же перечень блюд только в порядке очередности.

▪ Цена. Стандартная пароварка обычно дешевле мультиварки, поэтому в целях экономии можно приобрести эту незаменимую кухонную помощницу, не отказывая себе в приготовлении вкусной и полезной пищи.

▪ Дополнительные функции. Пароварки оснащены несколькими специальными емкостями для приготовления пищи, причем некоторые молодые мамы используют их для стерилизации детских бутылочек. Они также обладают другими очевидными преимуществами, например, пароварки от торговой марки Zigmund & Shtain имеют удобное сенсорное управление и стильный дизайн, оснащены программами для приготовления овощей, мяса и рыбы, функциями размораживания, эффективной стерилизации и поддержания тепла, а также индикацией ошибок, системой надежной защиты от детей, вентилятором и современным таймером.

Мультиварка. Обзор. Жаркое в мультиварке по-быстрому

Ну вот и я присоединилась к числу любителей мультиварок. Сделала себе подарок))) Пользуюсь своей мультиваркой пару недель и уже могу поделиться своим опытом. Для чего она мне нужна? Чем отличаются модели? Что я в ней уже готовила? Плюсы и минусы, а также планы на будущее. Ну и первый рецепт новой рубрики — жаркое по-быстрому.

Любая мультиварка имеет несколько основных функций. Самые популярные режимы использования мультиварки это скороварка, пароварка и медленноварка. Модели отличаются дизайном, объемом и небольшими различиями в функциях, но принцип работы у мультиварок одинаков.

Одно из заблуждений — мультиварка готовит сама. Да, это автоматический прибор, но для того, чтобы вкусно готовить в мультиварке, нужно уметь просто вкусно готовить. Мультиварка лишь упрощает и ускоряет многие процессы.

В мультиварке можно готовить практически все, но выпечку я все-таки предпочитаю делать в духовке. Блюда, которые изначально занимают минимум усилий, тоже по-моему не стоит готовить в мультиварке (например омлеты).

Самый популярный вопрос после приобретения мультиварки — Где брать рецепты? Тут я вас немного разочарую. Стандартных рецептов нет. Любое блюдо готовится методом проб и подстраивается под свой вкус. Так, например, жаркое можно приготовить за 20 мин. в режиме скороварки или за пару часов в режиме медленноварки. Пока я не использовала функцию медленноварки, но уже есть планы на холодец. Может кто-то мне объяснит, что еще можно готовить в медленноварке, что нельзя приготовить в скороварке?

Плюсы

*Я приобрела мультиварку в основном для использования функции скороварки, при готовке мяса. С этой работой прибор справляется отлично! Буквально за 20 мин говядина становится мягкой и разваристой, а свиное мясо прямо сходит с косточки

*Еда, приготовленная в мультиварке сохраняет намного больше полезных микроэлементов и витаминов

*Моется она элементарно

*Мультиварка также экономит много времени. Об этом расскажу на примере блюд, которые я уже успела приготовить

Бульон куриный — готов за 30 мин без никаких телодвижений. Все бросается в мультиварку, нажимается кнопка и можно уйти из дома. Прозрачный, горячий бульон будет вас ждать. Говорят, что мясо можно использовать прямо из морозилки, не размораживая. Не знаю. Попробую в след. раз
Ребра свиные — готовы за 20 мин. Мясо прямо сходит с косточки. Перед подачей остается минут 5-10 запечь их в духовке, смазав любимым соусом
Каши — готовы за 5-10 мин в зависимости от вида крупы. Не нужно стоять над кастрюлей и помешивать, чтобы каша не пригорела. Утром, перед работой бросаю все в мультиварку, нажимаю на кнопку и убегаю. Когда просыпаются дети — горячая каша на заврак их ждет
Яйца вареные — готовятся на пару за 4 мин. Удобно тем, что не нужно находиться на кухне, а также тем, что скорлупа отходит очень хорошо. Часто готовлю яичные салаты. Занимает пол минуты достать яйца из холодильника и поместить их в мультиварку. Все. Можно убегать по своим делам
Овощи на салаты (картофель, морковь) — 5 мин на пару и готово
Свекла — 20 мин на пару
Рис, киноа — мультиварка заменяет рисоварку

В планах — борщ, гороховый/фасолевый суп, кукуруза, овощи на пару, рагу, плов, баранина, холодец, коричневый рис, ризотто, гуляш. Ну пока как то так…

Минусы

*Время готовки не учитывает время разогрева перед готовкой и время выхода пара. Объясняю. Например, вы варите рис басмати. Устанавливаете время 4 мин. У скороварки занимает минут 7 разогреться, потом рис варится 4 минуты, потом желательно подождать минут 10, перед тем, как выйдет пар. То есть — общее время готовки не 4 минуты, а 20+ минут. НО, не забывайте, что вам в это время не нужно ничего делать, не нужно находиться на кухне, и даже не нужно находиться дома. Горячий рис вас будет ждать.

*После приготовления блюда мультиварка автоматически переходит в режим подогрева, пока её не выключишь. Это удобно, НО, например в случае с кашами, даже при режиме подогрева, они продолжают томиться и часть жидкости испаряется, тем самым делая кашу более густой.

Пока это все плюсы и минусы для моего небольшого мультиварочного опыта.

Буду рада услышать о вашем опыте с мультиваркой, а также ссылкам на рецепты. Раньше я не обращала внимание на подобные рецепты, а теперь открываю для себя новые возможности.

Жаркое в мультиварке по-быстрому

Ингредиенты

700 гр. говядины
6 средних картофелин
1 средняя морковь
1 крупная луковица
3 стебля сельдерея
соль, перец по вкусу
2 шт. лавровый лист
5 шт. перец горошек
раст. масло для жарки
2 ст. горячей воды

Рецепт

Лук и сельдерей порезать кубиками
Морковь порезать полукольцами
Обжарить в мультиварке, в небольшом кол-ве раст. масла, до золотистого цвета лука, на режиме Жарка/Saute
Говядину порезать кубиками
Добавить к овощам, продолжать жарить, помешивая
Пока жарится говядина и овощи, очистить картофель и порезать кубиками
Картофель добавить к говядине, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец горошек
Залить водой, перемешать
Включить скороварку на режим Мясо/Meat на 20 мин

Какие блюда можно приготовить в мультиварке рецепты

Главная » Разное » Какие блюда можно приготовить в мультиварке рецепты

Рецепты для мультиварки — блюда в мультиварке

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Солянка в мультиварке 4.4

Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 25.04.2013

Борщ в мультиварке 4.5

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. …далее

Добавил: Glasha 26.03.2013

Лагман в мультиварке 4.6

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 16.04.2013

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Мясо по-французски в мультиварке 4.3

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Постный кекс в мультиварке 3.7

Даже в пост можно приготовить вкусную выпечку и побаловать своих родных сладким. Вкусный, сладкий и пышный кекс, приготовленный с помощью мультиварки, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.03.2016

Быстрая пицца в мультиварке 4.1

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Пирог с вишней в мультиварке 3.9

Пирог с вишней в мультиварке — это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог — нежный, воздушный и очень вкусный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.07.2014

Творожный кекс в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014

Перец фаршированный в мультиварке 4.3

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно! …далее

Добавил: Bamby 03.04.2013

Гуляш из говядины в мультиварке 4.2

Показываю, как сделать гуляш из говядины в мультиварке в домашних условиях. Блюдо благодаря мультиварке готовится до безумия просто, но получается удивительно вкусным, сочным, нежным. Рекомендую. …далее

Добавил: Povarioshka 27.09.2013

Пирог из детского питания 5.0

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Домашний сыр в мультиварке 4.3

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Вареники с творогом на пару 5.0

Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.9

Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Манник на сыворотке 5.0

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Пшенная каша в мультиварке 4.4

Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Творожный пирог с манкой 4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Творожная запеканка без манки 4.2

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Плов в мультиварке Редмонд 3.4

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову 😉 …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Вкусная творожная запеканка 4.7

Эта запеканка подкупила меня тем, что в ней нет ни муки, ни манки. Готовится она на сливках и крахмале. И остается нежной даже на второй день. Смотрите, как приготовить вкусную творожную запеканку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Плов в мультиварке 4.2

Ароматный плов — давно знакомое нам блюдо. Однако, мало кто знает, что плов можно приготовить в мультиварке, уменьшив количество жиров и сделав вкусное полезным. Заинтересовались? Читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 27.09.2013

Пшенный суп с грибами 4.5

Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Плов с индейкой в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию вкусный, ароматный и рассыпчатый плов с индейкой в мультиварке, довольно простой в приготовлении. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.04.2014

Пряники на скорую руку 4.3

Предлагаю уже сегодня приготовить очень вкусные пряники на скорую руку. Готовить их легко и просто, все продукты доступные. Минимум времени на выпечку — и в итоге достойный результат! …далее

Добавил: Арина Вольская 03.04.2017

Гречневик 5.0

Полезная вкусная запеканка из гречневой каши, творога и яиц понравится всем, даже маленьким детям. Называется она — «Гречневик». И сегодня я поделюсь с вами её рецептом. Готовьте на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2016

Ежики из фарша и риса 5.0

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Холодец «Поросята» 4.7

Готовим холодец с веселыми поросятами! …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.10.2018

Постная коврижка медовая 4.5

Выпечка в пост бывает вкусной, эта коврижка тому доказательство. Добавьте в нее побольше орехов, цукатов или сухофруктов, и порадуйте родных в пост. Расскажу, как приготовить постную коврижку медовую. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2016

Золотой сироп 5.0

Очень часто в англоязычных рецептах выпечки, десертов и глазури встречается ингредиент – Golden syrup. Я недавно узнала, как приготовить золотой сироп в домашних условиях, и решила поделиться с вами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.02.2017

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Используйте это руководство, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление еды в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты, а на плите — до часа. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длинные блюда за час или меньше, а также ускоряет время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно сделать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Делаете рецепт мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалая с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима соте превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата — не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед медленным или скороварным приготовлением еды.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы почувствовать их лучший вкус.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому еда будет оставаться готовой к употреблению до момента еды.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и в ней предусмотрены предварительно заданные параметры для приготовления (белого) риса и приготовления из нескольких зерен. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка имеет настройку для приготовления йогурта самостоятельно без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не под давлением и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные — достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые вы сможете есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте дюжину сваренных вкрутую яиц за раз в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

Лучшие рецепты мультиварки для начинающих

Современные домашние повара открыли для себя мультиварку за ее молниеносное кухонное мастерство в качестве скороварки и способность придавать блюдам интенсивный аромат в качестве мультиварки:

Сушеные бобы становятся мягкими, предварительно замоченными или нет, примерно за 35 минут.
Настоящие ризотто становятся нежными и нежно-кремовыми всего за 20 минут.
Говядина и курица с самым сочным и пикантным вкусом падают с костей.
Морковь становится слаще, и все овощи получаются такими замечательными, что дети их любят.

Блюда из мультиварки — это просто готовый рецепт, который идеально подходит для начинающих. Вот одни из лучших.

Сладко-острая тушеная капуста

Тушеная капуста в духовке, приготовление за 5 минут! Мультиварка не только делает это с невероятной скоростью, но и сохраняет больше витаминов и минералов в ароматной овощной тарелке.

Простые ингредиенты:

1 столовая ложка кунжутного масла;
1 капуста, разделенная на 8 дольок;
3/4 стакана тертой моркови;
1 1/4 стакана + 2 чайные ложки воды, разделить;
1/4 стакана яблочного уксуса;
1 ч.л. сахара-сырца демерара;
1/2 ч.л. кайенского порошка;
1/2 ч.л. хлопьев красного перца;
2 ч.л. кукурузного крахмала.

Простые инструкции по приготовлению нескольких блюд:

Нажмите КОРИЧНЕВЫЙ или САУТ, добавьте масло, затем обжарьте дольки капусты с одной стороны в течение 3 минут.
Влейте 1 1/4 стакана воды, уксус, кайенский перец, хлопья острого перца и сахар.
Переверните капусту обжаренной стороной вверх, затем посыпьте морковью.
Готовьте под давлением 5 минут. После этого поверните клапан на крышке в открытое положение и снимите крышку, отклоняющуюся от себя.
Приготовьте кашицу, смешав кукурузный крахмал и 2 чайные ложки воды, СОЖ.Перед подачей полить капустой.

Суп с курицей и пастой

Удивительно нежная курица и макароны, которые полезнее и вкуснее, чем банка супа с лапшой. Установите мультиварку на медленное кипение, и вы будете вознаграждены отличным обедом без особых усилий.

Простые ингредиенты:

6 куриных бедер без костей и кожи;
4 моркови, нарезанные кусочками по 2,5 см;
4 стебля сельдерея, нарезанного кусочками по 1/2 дюйма;
1 луковица, разрезанная пополам;
2 раздавленных зубчика чеснока;
2 лавровых листа;
кошерная соль и черный перец;
1/2 стакана макаронных изделий;
1/4 стакана нарезанной свежей плоской петрушки.

Простые инструкции по приготовлению нескольких блюд:

Поместите все ингредиенты в мультиварку.
Накрыть крышкой и варить 4-5 часов при сильной температуре или 7-8 часов при низкой температуре.
Сделайте это за 20 минут до подачи:
1. Переложите курицу в миску, выбросив лук и лавровый лист.
2. Если на низком уровне, установите высокий уровень мультиварки.
3. Добавьте макароны в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить до готовности 15-18 минут.
4. Измельчите курицу. Вмешайте суп и добавьте петрушку.

Жаркое с картофелем

Классический рецепт, приготовленный быстрее и вкуснее с помощью высокоэффективной мультиварки под давлением. Жаркое в горшочке — один из любимых блюд, которые напомнят вам об особых воскресных обедах, когда вы росли.

Простые ингредиенты:

Жаркое из говяжьей вырезки весом от 3 до 4 фунтов без костей;
соль и перец;
1 ст.л. растительного масла;
1 мелко нарезанная луковица;
2 ст. Л. Томатной пасты;
1/2 унции сушеных белых грибов, измельченных;
2 стакана говяжьего бульона;
2 фунта золотого картофеля Юкон.

Простые инструкции по приготовлению нескольких блюд:

Обсушите говядину и приправьте ее солью и перцем.
КОРИЧНЕВЫЙ обжарить на масле со всех сторон 8-10 минут. Когда закончите, переложите на тарелку.
Добавьте в кастрюлю лук и размягчите 3-5 минут.
Добавьте томатную пасту и грибы, постоянно помешивая в течение 3 минут.
Вмешайте бульон и тушите 3 минуты.
Положите подрумянившееся жаркое обратно в кастрюлю, положите сверху помидоры и закройте крышку.
Установите высокое давление на 90 минут. Сделайте естественное высвобождение в течение 15 минут, а затем сделайте быстрое высвобождение.
Для приготовления соуса процедите соки и удалите лишний жир. ОБЖАЙТЕ соки до загустения, добавляя 1/4 стакана муки, смешанного с 1/4 стакана холодной воды.

Топ-10 лучших мультиварок в Великобритании в 2020 году (Morphy Richards, Instant Pot и др.)

Топ-10 лучших кувшинов для фильтров для воды в Великобритании в 2020 году (Brita, Aqua Optima и др.) разумный поступок, но что, если вы живете в районе Великобритании с жесткой водой, у вас есть свинцовые трубы или вам просто не нравится вкус водопроводной воды? Вы угадали, вы бросаете бутылки и покупаете кувшин с фильтром для воды! Помимо того, что они отсеивают нежелательные химические вещества и металлы для получения более здорового стакана воды, они удаляют меловость жесткой воды, в результате чего в вашем чайнике меньше накипи, а напитки, такие как чай и кофе, становятся более вкусными.Чтобы убедиться, что вы выберете лучший кувшин с фильтром для всех ваших потребностей в гидратации, наше руководство по покупке на этот раз будет охватывать такие факторы, как емкость (и как определить, подходит ли он к дверце холодильника!) И что искать при замене картриджей. Наш рейтинг в топ-10 также должен помочь вам найти подходящую пару — доступные на Amazon, Tesco, Asda и eBay, мы включили кувшины без BPA, как портативные, так и очень большие, а также варианты с технологией очистки воды и универсальными фильтрами все от доступных брендов, таких как Brita и Aqua Optima.Напиться!

Кухонные принадлежности

730 просмотров

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мясо, рыбу и овощи. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят готовить на гриле, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разделывается на кусков, а затем подается на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», поскольку оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки . Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

1 стакан белого сахара
1/2 стакана сливочного масла
2 яйца
1 ст. Л. ванильного экстракта
1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
1/2 стакана молока

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и смазать мукой форму для выпечки.
В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать ломтики или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): соединить два или более веществ — Мука смешивается с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращенно: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь викторины Выучить английский язык : Запас слов : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Блюда, которые лучше всего готовить в мультиварке. Секреты приготовления

Мультиварка стала настоящим спасением для домохозяек. С ее появлением необходимость часами стоять у плиты полностью исчезла. Все что требуется от пользователя, это положить внутрь чаши все ингредиенты, выбрать подходящую программу и достать после истечения времени уже готовое блюдо. Эта помощница в приготовлении блюд может порадовать вас десятками рецептов. В некоторых случаях их даже больше чем знает счастливая обладательница мультиварки. Но совершенно понятно, что собрать торт это устройство не сможет. Теперь давайте разбираться, что именно под силу современным мультиваркам?

При покупке, первое, на что должны обращать внимание женщины — количество режимов и их назначение. Именно программы определяют функционал техники. На самом деле возможности современных моделей весьма и весьма обширны. Мультиварки умеют варить, тушить, жарить, готовить на пару, запекать, подогревать, выпекать и совершать другие виды термической обработки продуктов в определенном порядке. За счет этого, данные устройство могут приготовить практически все, начиная от каш и заканчивая йогуртом или запеканкой. Но вы должны понимать, что список программ даже в линейки одного производителя может отличаться между моделями, поэтому всегда внимательно читайте описание техники.

Теперь более конкретно о топовых режимах, которые есть практически в каждой мультиварки.

Практически каждая модель на прилавке умеет готовить каши. Они считаются изюминкой устройств. Что-что, а каши в мультиварках получаются просто идеальными. И за этим стоит сам процесс их приготовления. Чаша с толстыми стенками позволяет крупам не варить, а томиться, без перемешивания. Для хозяйки такая задача может показаться усложненным вариантом, а для мультиварки — в самый раз.

Все что требуется от пользователя — это засыпать крупу, добавить нужное количество воды, посолить, если нужно добавить другие специи и активировать правильный режим. Если вы стали молодой мамой, то однозначно оцените возможность приготовления каш на молоке. Это также распространенный режим, который есть практически в каждой модели. При приготовлении, ваша каша на молоке никогда не «сбежит», а правильно подобранный температурный режим сохранить все полезные свойства продуктов.

Мультиварки умеют готовить каши из гречки, булгур, киноа, рисовые каши, манки и многие другие варианты этого вкусного и питательного блюда.

Еще одна особенность мультиварок — умение готовить вкусный плов по-узбекски. Во время приготовления блюда на плите, перед хозяйкой только одна задача — не превратить национальное блюдо в обыкновенную кашу с мясом. И это, к сожалению, получается не у всех. Но с тех пор как на кухне появились такие электронные кастрюли, задача разрешилась сама по себе. Среди разновидностей мультиварок отдельно можно выделить рисоварки, которые умеют варить рис так чтобы зернышко могло легко отделиться от зернышка. На конечном этапе приготовления, блюдо еще и поджаривается для получения небольшой характерной корочки, как будто приготовлено в настоящем казане.

Для того чтобы плов получился вкусным и похожим на настоящее узбекское блюдо, хозяйке все же придется приложить некоторые усилия — выбрать подходящий сорт риса, нарезать морковь соломкой и добавить весь список необходимых приправ — барбарис, зира и другие.

Еще одна доступная для техники функция — приготовления замороженных пельменей. Ее однозначно высоко оценят мужчины, которые живут одни.

Вы знали о том, что только настоящий повар может приготовить три блюда на «С» — соус, салат и суп. Так вот мультиварка без проблем справиться и супом. В ней можно варить борщ, приготовить любимый рассольник. В данном случае, мультиварка очень похожа на волшебный горшочек, в который нужно только сложить ингредиенты и сказать «вари».

Вы в два счета сможете приготовить в ней наваристый бульон, который получился невероятно вкусный благодаря томлению. Техника сама контролирует и регулирует интенсивность температуру внутри, поэтому можно не переживать что один продукт перевариться, а второй останется сырым.

Кроме этого мультиварки умеют готовить запеканки, некоторые имеют даже режим хлебопечки, чтобы радовать своих пользователей вкусной и свежей сдобой. Если в доме есть маленькие дети, можно купить электронную кастрюлю, умеющую готовить йогурты, и каждый день радовать малышей вкусной и полезной едой.

отложенный старт

Курица с картошкой в сырном соусе — это повседневное, простое и вкусное блюдо. Ничего заранее обжаривать не надо, при этом курочка получается нежной с красивой поджаренной корочкой, картошка мягкой и рассыпчатой. При желание, это блюдо можно приготовить с отсрочкой старта, т. к. картошка будет покрыта соусом, то она не потемнеет за несколько часов ожидания.

Этот рецепт для мультиварки panasonic sr-tmh20 (на 2,5 литра).

Читать весь рецепт курицы с картошкой в сырном соусе в мультиварке

Блюда из птицы, Вторые блюда картофель, курица, не требует гарнира, отложенный старт, сыр

Простой и в то же время очень вкусный гарнир из овощей, которые есть всегда практически в каждой семье (лук, морковь и помидор). Я готовлю рис с овощами в мультиварке, когда дома нет никакой заморозки, а рис или гречка в чистом виде уже приелись. Это блюдо можно есть в качестве гарнира, а можно просто так, у меня младший ребенок очень любит есть такой рис с овощами на ужин.

Читать весь рецепт риса с овощами в мультиварке

Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки отложенный старт, рис, свежие овощи

Еще один замечательный рецепт приготовления кабачков, из категории «заложил продукты и свободен». Кабачки с овощами под сыром в мультиварке — готовятся очень просто, при желании, могут быть приготовлены на таймере (с отсрочкой старта) и не требуют никакой предварительной тепловой обработки. Блюдо получается очень вкусным, сочным и прекрасно пойдет как гарнир к мясу или даже, как основное, для тех, кто сидит на диете.

Читать весь рецепт кабачков с овощами под сыром в мультиварке

Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки отложенный старт, сыр

Продолжается жара, совсем не хочется горячего на обед, поэтому продолжу выкладывать рецепты блюд, которые можно есть холодными. Сегодня делаем суши, а точнее рис для суши, т.к. рис в суше — это основное и варка риса заслуживает отдельной статьи.

У нас, в России, суши уже давно стали народным и далеким от оригинала блюдом, по крайней мере начинку из сырой рыбы в домашний условиях мало кто рискует использовать (равно как и не каждый может позволить себе закупать продукты в специализированных японский магазинах). Поэтому, пусть истинные ценители суши и закидают меня тапками, я предлагаю рецепт как приготовить рис для суши из простых и доступный каждому российскому гражданину продуктов в мультиварке или на плите.

По сути, мультиварка — это более продвинутая и усовершенствованная рисоварка, поэтому с варкой риса она справляется идеально (от вас требуется минимум усилий и рис получается всегда клейкий и каждая рисинка остается целой и красивой). У чаши мультиварки Panasonic есть даже риски показывающие сколько надо наливать воды на 1-5 мульт. стаканов риса (риски с пометкой cup).

В принципе, рис для суши не сложно сварить и на плите, это будет минут на 10 быстрее, чем в мультиварке, но процесс требует чуть больше внимания.

Читать весь рецепт риса для суши в мультиварке и на плите

Блюда из круп, молочные каши, Рецепты для мультиварки, Рецепты для плиты отложенный старт, рис

Гречка с мясом и горошком в мультиварке — это еще один рецепт для малышей, даже без добавления соли блюдо получается довольно вкусным и подходит для самых маленьких (месяцев с 9-10, когда ребенок уже пробовал горошек и помидор). Тем деткам, которые еще не умеют жевать, готовое блюдо можно измельчить в блендере, слегка разбавив молоком или бульоном (если отключить мультиварку, не дожидаясь окончания программы, останется достаточно жидкости). Я же просто измельчаю помидор и мясо. Для деток постарше, из фарша можно сделать маленькие фрикадельки.

Читать весь рецепт гречки с мясом и горошком в мультиварке

Рецепты для детей говядина, гречка, мясо, не требует гарнира, отложенный старт

Как я уже писала, молочные каши в мультиварке получаются просто превосходно, и, что немаловажно, вообще не требуют от повара никаких усилий, что несомненно толкает на эксперименты. Сегодня будем готовить кашу их всех круп, что нашлись дома, бабушка почему-то назвала такую кашу монастырской, ну а я просто много-зерновой молочной кашей. Я привожу свои пропорции, рассчитанные на двоих детей и одного взрослого, но, т.к. вкусы у всех разные, то состав, соотношение круп и количество молока вы можете менять под себя, ведь главное — это идея, что разные крупы можно смешивать и получать очень вкусную кашу. Для малышей ее можно измельчить в блендере, но мой в свои 11 месяцев уже кушает целиковую (она достаточно мягкая, что б ее жевать деснами).

Читать весь рецепт много зерновой каши вмультиварке

Блюда из круп, молочные каши, Рецепты для детей, Рецепты для мультиварки гречка, отложенный старт, пшено, рис

Готовить кабачковую икру в мультиварке — одно удовольствие, не надо ни последовательно закладывать овощи, ни следить, что б они не пригорели, а при желании можно даже приготовить диетическую кабачковую икру, без добавления масла. Этот рецепт (без уксуса и с минимум масла) относится к категории «приготовил и съел», консервировать такую икру не рекомендуется. При желании, количество продуктов можно увеличить раза в полтора, а так же приготовить кабачковую икру с отсрочкой старта.

Читать весь рецепт кабачковой икры в мультиварке

Закуски, Овощные блюда, гарниры, Рецепты для мультиварки отложенный старт

Как правило, кролика в мультиварке готовят на режиме «Тушение» с добавлением сметаны часа 1,5 — 2, тогда он получается очень мягким, нежным и с большим количеством соуса, но на вкус скорее вареным. Сегодня я решила опробовать другой способ приготовления кролика в мультиварке, на режиме «Плов» (тем, более, что надо было уходить на 4 часа, а по возвращению — кормить семью) и получилось просто превосходное блюдо. Соус выпарился, кролик снизу немного поджарился, но остался сочным и нежным, а т. к. готовился он у меня с отсрочкой старка, то за 2,5 часа успел немного промариноваться. В чаше пароварки в это время готовился на пару молодой и мелкий картофель (замечательный гарнир к нашему кролику).

Читать весь рецепт кролика в муьтиварке с гарниром из картошечки

Блюда из мяса, Вторые блюда картофель, кролик, отложенный старт, рецепт-дуэт, сливки

Рыба с рисом по-португальски в мультиварке — это вкусное повседневное блюдо. Сочетание рыбы с рисом — это классика, помидоры, вино и специи делают это блюдо оригинальным, а способ приготовления позволяет рису пропитаться различными ароматами и вкусами. Немаловажный плюс данного блюда — это то, что оно готовится сразу с гарниром, а главный достоинство приготовления в мультиварке — это, то что готовится все в одной чаше, а еще можно использовать таймер.

Читать весь рецепт рыбы с рисом по-португальски в мультиварке

Блюда из круп, молочные каши, Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки не требует гарнира, отложенный старт, рис

Нежнейшая говядина в сливках в мультиварке — это очень мягкое и вкусное мясо, которое можно приготовить в мультиварке и, что немаловажно, приготовить с отсрочкой старта (я обычно делаю обжарку, заливаю сливки, включаю таймер на 3 часа и веду детей на прогулку). Еще один плюс данного блюда — это большое количество вкусной подливки, я ее, как правило, использую для картофельного пюре на гарнир (картошка отваривается отдельно на плите).

Читать весь рецепт нежнейшей говядины в сливках в мультиварке

Блюда из мяса, Вторые блюда, Рецепты для мультиварки говядина, мясо, отложенный старт, сливки

Что лучше — мультиварка или духовка: сравнение 5 функций

И мультиварка, и духовка определенно облегчают готовку праздничных и повседневных блюд. Принцип приготовления в них пищи практически идентичен. Стоит только подготовить все необходимые ингредиенты, смешать их, добавить специи и выложить всю массу в форму для приготовления, после чего включить и настроить нужные режимы в агрегате.

Здесь начинаются первые отличия — в мультиварке уже есть специальная емкость для готовки. В случае с духовкой придется позаботится об этом дополнительно (не считая противня, более глубокую посуду нужно приобрести отдельно). Чем еще мультиварка отличается от духовки? Какие лакомства можно приготовить с помощью данных агрегатов? Ответы на эти вопросы раскрыты в следующих разделах статьи.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль: ваш подробный гид по выбору

Функциональные особенности приборов

Оба агрегата умеют: варить, жарить, выпекать. Значит ли это, что у них одинаковый функционал? Да, он во многом похож, но отличия все же есть.

Наглядно представить его поможет таблица:

Мультиварка или духовка способны приготовить и разогреть пищу. При этом стоит учесть следующий момент: первое устройство за один раз приготовит только 1 блюдо. Во второе можно поставить тушиться/вариться сразу 2 или даже более емкостей для запекания с продуктами (расположить их на разных уровнях внутри агрегата).

Исходя из функциональных возможностей обоих аппаратов, можно определить их назначение:

Мультиварка — готовка блюд в автоматическом режиме по заданным программам либо по собственным рецептам владельца.
Духовка — приготовление кулинарных деликатесов с помощью ручного выставления температуры/времени. В некоторых моделях пользователям нужно самостоятельно отключать прибор после окончания процесса.

Когда назначение 2-х агрегатов становится понятным, пора переходить к их способностям в плане готовки блюд.

Интересная информация: Что лучше — духовка или аэрогриль: сравнение 2 видов техники

Меню для приборов

В целом два агрегата способы приготовить одинаковый набор блюд. Однако есть отдельные кулинарные изыски, которые все-таки лучше готовить в конкретном устройстве.

Для мультиварок «Филипс», «Редмонд», «Мирта» и других брендов — следующий набор блюд:

первые блюда — все разновидности супов; можно приготовить щи, борщ;
гарниры — рис, гречка, картошка, пшено и прочее;
молочное — любые виды каш;
десерт — бисквит, шарлотка;
полезное меню — овощи, мясо на пару.

Отдельные модели аппаратов способны даже сделать йогурт, подготовить тесто (например, Редмонд RMC-395).

А что отлично получается в духовках Беко, Электролюкс, Ханса и прочих? Вот список кулинарных деликатесов:

Мясные и рыбные блюда — запеченные на противне (в специальной посуде) или на гриле.
Десерты — торты, пироги, запеканки.
Выпечка — пицца, хлеб.

Из сравнения видно, что в мультиварках ассортимент «богаче», но в некоторых моментах уступает духовке. Например, в первом виде агрегатов никак не получится сделать пиццу, зато пища на пару здесь отменная. В духовке проблематично состряпать молочные каши, но в плане выпечки тут огромное пространство для кулинарного мастерства.

Стоит ознакомиться: 5 вкусных вегетарианских рецептов, которые понравятся всем!

Что лучше: мультиварка или духовка?

В первую очередь, выбор зависит от кулинарных пристрастий домочадцев. Семья любит первые и молочные блюда? Стоит приобрести мультиварку Moulinex, Rotex или других фирм, т.к. именно здесь данная пища сможет вкусно и быстро приготовится. Кроме того, в пользу устройства говорит возможность готовки по установленным программам, без надзора пользователя. Для занятых людей, мам с маленькими детьми — это отличный прибор, избавляющий от необходимости часами стоять у плиты.

Полезно узнать: Как выбрать мультиварку?

Поклонникам сладкой сдобы, любых мучных изделий, а также запеченного мяса/овощей стоит задуматься о приобретении духовки Bosch, Kaiser и прочих фирм. В мультиварке никогда не получится такая хрустящая, румяная корочка на хлебе или мясе.

В идеале стоит иметь под рукой оба агрегата, но если предстоит выбор — нужно непременно изучить функционал и определить, какими функциями чаще всего планирует пользоваться владелец. Так покупка техники будет удачной и агрегат не станет пылиться в забвении на полках кухонного шкафа, а пользователю не придется переплачивать за ненужный «арсенал».

полезных рецептов в скороварке | EatingWell

Полезные рецепты в скороварке | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Персонал

Мгновенный суп из тыквенных орехов

Используйте свою скороварку или любую другую скороварку, чтобы приготовить полезный суп из тыквенных орехов. Груши анжу добавляют сладости, а суп приобретает сливочный вкус и прекрасный вкус благодаря легкому кокосовому молоку и яркому свежему привкусу из имбиря, кинзы и лайма.Завершение супа йогуртом из цельного молока добавляет приятной насыщенности, но вы можете пропустить его, чтобы суп оставался вегетарианским. (Дайте супу немного остыть, прежде чем добавлять йогурт, чтобы он не свернулся.) Этот суп был бы одинаково вкусным и в охлажденном виде.

Быстрорастворимое жаркое из свинины с чесноком и розмарином

Замечательно, что жаркое из свинины может так быстро стать таким вкусным! Подливка насыщенная и ароматная, а мясо влажное и прекрасно приготовленное — использование Instant Pot меняет правила игры в жаркое из свиной корейки.

Instant Pot White Chicken Chili Freezer Pack

Подготовьте все ингредиенты для этого сытного супа и заморозьте, пока не будете готовы приготовить быстрое блюдо. Все, что вам нужно сделать, это положить замороженные ингредиенты в мультиварку и включить ее. Используя скороварку, чтобы приготовить этот горячий горшок с чили, получится очень нежная курица, которую легко измельчить. Добавление нарезанных цукини и кукурузы придает каждой миске больше питательных веществ.

Куриный суп энчилада в скороварке

Этот легкий суп, приправленный порошком чили и небольшим количеством лайма, благодаря электрической скороварке, такой как Instant Pot, можно быстро приготовить для согревающего ужина в будние дни.Постную куриную грудку легко приготовить, но куриные бедра без костей и кожи станут отличной заменой.

Овощной суп быстрого приготовления

Этот простой рецепт супа быстро готовится благодаря использованию электрической скороварки или мультиварки, например Instant Pot. Он упаковывает тонны сытных овощей без потери калорий. Кроме того, он полностью растительный. Если вы не едите вегетарианец, добавьте немного сыра пармезан или песто, чтобы добавить еще больше аромата.

Куриный тако-суп Instant Pot

Если вы любите тако, этот куриный тако-суп Instant Pot вас не разочарует. Шелковистые протертые помидоры придают телу, а измельченная курица, фасоль и специи добавляют этот насыщенный и пряный, знакомый вкус. И не забудьте про начинки! Плавленый сыр, сливочная сметана и измельченные чипсы из тортильи завершают этот новый семейный фаворит.

Вегетарианский белый перец чили быстрого приготовления

Пастернак придает чудесный сладкий и ореховый вкус этому полезному перцу из белой фасоли.Использование Instant Pot (или любой другой скороварки) означает, что этот сытный перец чили можно приготовить менее чем за час, но на вкус он все равно так, как будто он тушится в течение нескольких часов. Добавление пюре из чили придает рагу приятную кремообразную консистенцию, но не стесняйтесь пропустить этот шаг, чтобы сэкономить время. Украсьте чили сыром и сметаной, чтобы блюдо получилось более насыщенным, или подавайте как есть, чтобы он оставался вегетарианским.

Чечевичный суп быстрого приготовления

Этот суп из чечевицы быстрого приготовления достаточно быстро приготовить, когда вы вернетесь с работы домой для легкого ужина в будние дни.Этот вегетарианский рецепт супа полон ароматных овощей, коричневой чечевицы и свежего шпината. Капля бальзамического уксуса делает вкус ярче, а гарнир из редиса и петрушки придает успокаивающему супу свежесть.

Ризотто с орехами и тыквой быстрого приготовления

Приготовление ризотто никогда не было таким простым благодаря электрической скороварке, как Instant Pot. В этом легком рецепте вам не нужно стоять над плитой, постоянно помешивая. Просто добавьте все в мультиварку и готовьте при высоком давлении 10 минут, и вкусный гарнир к ужину готов.

Летняя кукурузно-крабовая похлебка быстрого приготовления в горшочке

Сладкая кукуруза и нежное кусковое крабовое мясо прекрасно сочетаются, чтобы сделать этот насыщенный и сытный суп. Этот красочный, быстрый и простой суп быстрого приготовления станет отличной закуской для летнего ужина.

Быстрый суп с лазаньей

Этот сытный и сытный суп имеет все ароматы лазаньи, но без суеты наслоения ингредиентов в форму для выпечки и ожидания, пока лазанья запечется.Здесь мы используем мультиварку, чтобы приготовить суп, который готов за 10 минут. Просто добавьте в суп рикотту и пармезан и наслаждайтесь!

Вдохновение и идеи

75622.jpg

Как пользоваться скороваркой

Делайте простые недорогие блюда быстрее и полезнее с помощью скороварки или мультиварки, например Instant Pot.

Подробнее

85452.jpg

3 лучших мультиварки, которые вы можете купить

Глядя на Instant Pot? Мы протестировали новую серию кухонных приборов, предназначенных для приготовления пищи несколькими способами — вот наши лучшие выборы.

Подробнее

7222776.jpg

Говядина быстрого приготовления по-бургундски

Используйте свой Instant Pot в качестве скороварки для этого простого рецепта говядины по-бургундски. При желании подавайте это рагу с яичной лапшой из цельнозерновой муки, чтобы впитать восхитительный соус.

Все здоровые рецепты в скороварке

Курица, картофель и перец в скороварке

Простые ингредиенты, такие как куриные бедра, картофель и болгарский перец, превращают мясо в скороварку в скороварку или в кастрюлю быстрого приготовления за считанные минуты.Немного уксуса и немного зеленого лука перед подачей добавят пикантности этому классическому семейному ужину.

Грудинка быстрого приготовления

Ваш Instant Pot — идеальный прибор, который можно использовать, если вы хотите быстро приготовить нежную, сочную говяжью грудинку. Здесь мы разрезаем грудинку пополам, чтобы она поместилась внутри кастрюли. После обжаривания его готовят с большим количеством лука, который при смешивании с ароматным, насыщенным соусом придает больше консистенции. Если вы делаете эту грудинку на Песах, ищите продукты (например, кетчуп) с надписью «Кошерная на Песах».»

Томатный соус в скороварке

Мультиварка — идеальный сосуд для приготовления домашнего томатного соуса. Вы можете обжарить, чтобы придать аромат ароматным ингредиентам, а затем приготовить все под давлением, чтобы добавить в помидоры чеснок, лук, орегано и брызги красного вина. Если помидоры сладкие сами по себе, вам может не понадобиться дополнительная чайная ложка сахара. Попробуйте перед добавлением.

Яблочные чипсы Instant-Pot

Яблочные чипсы в вашем Instant Pot ?! Эти простые яблочные чипсы Instant-Pot имеют приятный баланс вкусов цедры лимона и сока, коричневого сахара и сладких яблок Honeycrisp.Цельнозерновая мука и орехи пекан придают текстуру топпингу, который остается влажным и вкусным, так как смешивается с другими ароматами. Чтобы текстура не стала мягкой, не режьте яблоки слишком маленькими кусочками. Однодюймовые кубики сделают свое дело!

Вегетарианский чили Instant Pot

Этот вегетарианский рецепт чили Instant Pot содержит полезные овощи и два вида бобов. Chipotle chiles придает ему легкий дымный оттенок. Добавьте к этому быстрому и легкому перцу чили сыр и сметану или наслаждайтесь им как веганский перец чили, украсьте овощами, такими как авокадо, нарезанный перец халапеньо, лук, редис, зеленый лук или кинзу.

Картофельный суп быстрого приготовления

Красновато-коричневый картофель в скороварке становится нежным и мягким за считанные минуты, поэтому вы можете быстро приготовить этот успокаивающий суп в напряженные будние дни. Украсить классическими добавками для картофельного супа — беконом, зеленым луком и плавленым сыром Чеддер.

Хумус-скороварка

Приготовление нута с нуля — лучший способ приготовить хумус, но на то, чтобы вымочить и приготовить его самостоятельно, могут уйти часы. Войдите в скороварку.Даже без замачивания на ночь фасоль можно приготовить менее чем за час, что делает ее идеальным вариантом закуски в последнюю минуту.

Instant Pot Lowcountry Seafood Feast

Используйте свою мультиварку для традиционного ужина из морепродуктов, который ни в коем случае не кажется легким. Картофель очень нежный, колбаса приготовленная и остается сочной и ароматной, кукуруза нежная, но не пережаренная, а креветки нежные и розовые.

Скороварка для макарон и сыров

Сделайте более здоровую версию классических макарон с сыром по этому рецепту, в который добавляется брокколи для повышения питательной ценности и легкого способа есть больше овощей.Используя электрическую скороварку, такую как InstantPot, можно приготовить обед всего за 30 минут.

Марсала с курицей быстрого приготовления

Наслаждайтесь классической марсалой с курицей в будние дни по этому рецепту, который быстро готовится благодаря помощи мультиварки, такой как Instant Pot. Подавайте с отварным коричневым рисом, чтобы впитать лишний соус.

Муджадара быстрого приготовления

Чечевица и рис использовались вместе на Ближнем Востоке на протяжении веков; они готовят питательную и сытную вегетарианскую еду.Эта версия Instant Pot вдохновлена ливанской моджадарой — вариацией, в которой сочетаются чечевица, рис и карамелизованный лук.

Каролин Малкун

Роллы из куриного салата в арахисовом соусе

Эти хрустящие, легкие и идеально подходящие для ароматной еды рулеты из куриного салата. Сладкий анисовый аромат тайского базилика хорошо сочетается со смелым вкусом арахисового соуса, но обычный базилик — или даже мята или кинза — тоже подойдет.

Автор Хилари Мейер

Турецкий суп из нута и баранины

Этот рецепт был вдохновлен сытным супом из баранины и нута из Турции.Завершите его ложкой песто из фисташек и мяты, чтобы добавить еще один слой аромата.

Куриная грудка Instant Pot

Используйте этот рецепт куриной грудки Instant Pot в любое время, когда вам понадобится приготовленная курица. Приготовление куриных грудок в Instant Pot (или другой мультиварке) — это простой и удобный способ насладиться курицей в течение недели для легких обедов и ужинов. Нарежьте курицу для салата или нашинкуйте и используйте в своем любимом рецепте салата с курицей. Этот рецепт требует смеси сушеных приправ по вашему выбору, поэтому вы можете варьировать основной рецепт в зависимости от того, что вы хотите приготовить.Например, используйте итальянские приправы, чтобы приготовить курицу для салата в средиземноморском стиле, или приготовьте куриную грудку с порошком чили для тако, начо или куриного чили.

Колбаса быстрого приготовления и перец

Желтый и зеленый перец, помидоры и сладкий лук собраны вместе в горшочке быстрого приготовления и делают этот классический сэндвич вкусным. Приготовление колбасы и перца в горшочке для быстрого приготовления делает это еще проще в напряженный будний вечер. Зеленый перец является классическим, но сладкий перец любого цвета подойдет.

4-стороннее жаркое из говядины

Это универсальное жаркое из говядины, приготовленное под давлением, можно сразу же съесть или использовать для приготовления тако из говядины, сэндвичей с говядиной барбекю или говядины с лапшой.

Целая курица в быстром приготовлении

Эта целая курица в обычном быстром приготовлении очень вкусная и влажная. Этот полезный рецепт курицы можно употреблять как самостоятельную еду, измельчать и использовать в супах или в качестве заправки для салатов. В дополнение к курице с чесноком и зеленью, см. Советы (ниже) для вариации лимона и чеснока и версии основного рецепта с лемонграссом и лаймом.Какой бы вариант вы ни выбрали, для приготовления этого цыпленка в скороварке требуется всего 15 минут активного времени.

Карри быстрого приготовления

Овощное карри готовится быстро благодаря мультиварке. Кокосовое молоко придает ему кремообразную консистенцию, в то время как этот легкий ужин остается вегетарианским, а картофель и нут помогают наполнить блюдо для сытного обеда. Подавать с рисом басмати, киноа или рисом с цветной капустой.

Тушеная говядина в скороварке

Использование скороварки — отличный способ сократить время приготовления блюд, на которые обычно уходят часы.Говядина в этом насыщенном и ароматном рагу тает во рту всего за 30 минут.

Лимон-пармезан Instant Pot Spaghetti Squash

Приготовить спагетти-сквош в Instant Pot быстро и легко. Здесь мы заправляем спагетти из тыквы Instant Pot с оливковым маслом, цедрой лимона и сыром пармезан. Наслаждайтесь им в качестве простого гарнира или, на здоровый вегетарианский ужин, сочетайте его со шпинатом и салатом из белой фасоли. Это также будет прекрасно с креветками или курицей.

Creamy Queso Chili

Это смесь классического сырного соус чили con queso с фасолью и овощами чили — лучшее из обоих миров.

Девон О’Брайен

Морозильная упаковка для гороха и ветчины Instant Pot не нужно долго варить на медленном огне благодаря мультиварке. Замораживание ингредиентов в круглом контейнере идеально подходит для легкого переливания в скороварку без предварительного размораживания.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты еды ниндзя — безумно хорошие

Эти рецепты Ninja Foodi сделают ваш Foodi вашим новым любимым прибором.

Не дайте этому удивительному гаджету пропасть зря. Вы можете приготовить так много невероятных блюд с вашим ниндзя!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

От хрустящих закусок, таких как жареные соленые огурцы и жареный стейк, до сладких угощений, таких как яблочные оладьи, Ninja Foodi столь же универсален, как и ваша духовка или плита.

Легкие рецепты еды ниндзя

Составьте свое меню вокруг одного из этих неотразимых блюд, а затем используйте свою Ninja Foodi с пользой. С ним легко приготовить вкусную еду!

Вы будете впечатлены всем, что умеет Ninja Foodi. Попробуйте один из этих рецептов и посмотрите, как далеко ваш Foodi может вас завести.

Возможности этого гаджета безграничны!

Хорошая рисоварка нужна каждому, и этот многофункциональный прибор именно для этого! Подавайте вкусный пушистый рис, приготовленный прямо в Ninja Foodi.

Вы можете наслаждаться этим рисом отдельно или использовать его как часть большого обеда! Съешьте рис прямо сейчас с Ninja Foodi.

Этот южный основной продукт — классическая сторона, которую сложно изготовить с нуля. К счастью, ваш Ninja Foodi делает за вас большую часть работы!

Наслаждайтесь жареными зелеными помидорами каждый вечер по очень простому рецепту.

Попробуйте эти идеально хрустящие закуски. Вы не поверите, что они вышли из вашего Foodi.

Избавьтесь от необходимости нагревать чан с маслом для жарки во фритюре, и вместо этого используйте Ninja Foodi!

Вы получите хрустящие и вкусные соленые огурцы в панировке и закуску, достойную обморока.

Добавьте немного приправы для каджунов, чтобы получить дополнительный эффект, а затем попробуйте приправленное ранчо, предложенное в рецепте. Жареные соленья никогда не разочаруют!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Включите функцию скороварки и приготовьте партию сливочных макарон с сыром. Этот рецепт наполнен пикантными приправами и большим количеством растопленной Velveeta.

Положите в миску масляные панировочные сухари, и вы не заметите разницы между вашей партией Ninja Foodi и семейным рецептом бабушки.

Сливочное ризотто — это блюдо максимального комфорта и идеальный гарнир к любому блюду.

Сочетайте острые ароматы чеснока и пармезана с успокаивающим рисом и горохом в этом простом рецепте Ninja Foodi.

Ризотто может быть сложным блюдом, но Ninja Foodi сделает всю работу за вас! Каждый раз у вас будет идеальное ризотто.

Устройте фиесту в любой вечер недели с этим блюдом! Этот рецепт состоит из свежих ингредиентов, от красного болгарского перца до ломтиков халапеньо.

Попрощайтесь со скучными блюдами из риса и познакомьтесь с хорошо приправленной кухней.

Добавьте эти ингредиенты в свою Ninja Foodi, и у вас будет несколько минут от одного готового гарнира.

Запеченный картофель — это теплый и успокаивающий вариант ужина, но его нужно тщательно спланировать.

На приготовление в духовке уходит целая вечность, а микроволновка просто не справится.

Избавьтесь от душевной боли и «запеките» картошку прямо в Ninja Foodi. В результате получаются легкие и пушистые, как если бы они были вылиты из духовки.

Хороший рецепт салата из макаронных изделий необходим для того, чтобы пережить летний сезон кулинарии.

Вам понадобится много лапши, пикантные смеси и ароматная заправка, чтобы связать все вместе.

Используйте свой Ninja Foodi, чтобы приготовить салат из макарон, который проверяет все эти флажки. Кубики сыра, маслины и пепперони отлично подходят для этого рецепта.

Картофельное пюре — любимое блюдо фанатов, которое может стать делом любви. Одно только затирание требует титанической силы и терпения святого.

Это того стоит, когда вы садитесь за стол с маслянистой сливочной миской непревзойденного картофельного пюре. Попробуйте этот рецепт, и вы не будете разочарованы.

Заставьте своих детей есть овощи с помощью этого рецепта зеленой фасоли с чесноком и маслом. Давно прошли времена вялой и безжизненной стручковой фасоли.

По этому рецепту стручковая фасоль затмит мясо и картофель.Свежие бобы готовятся до нежного совершенства в чесночно-масляном соусе.

Кукуруза в початках — летняя классика, и я всегда ищу новые способы сохранить ее на столе. Этот рецепт короткий и сладкий, как кукурузный початок!

Ninja Foodi отлично подходит для приготовления кукурузы в початках для многих! Ушам не нужно много места, поэтому втисните их как можно больше!

Эти ковбойские бобы даже лучше, чем в ресторане!

Приготовленные под давлением из традиционных ингредиентов, таких как перец, лук и чеснок, мексиканские бобы пинто — это настоящая поездка с диким вкусом.

Все эти свежие ингредиенты создают восхитительное, пикантное блюдо, которое может быть как гарниром, так и основным блюдом.

Что касается быстрого и легкого питания, это не первое родео Ninja Foodi.

Выбросьте пакеты быстрого приготовления, потому что овсянка не может быть быстрее, чем эта. В этом рецепте овсянки со свежими кусочками яблока меньше сахара и больше вкуса.

Обычно на выходные подают домашний завтрак. Эта овсяная каша с яблоками и корицей настолько проста, что вы можете наслаждаться ею в самое загруженное утро.

Овсянка богата белком и клетчаткой. Как цельное зерно, овсянка будет держать вас сытыми и энергичными в течение всего напряженного дня.

На этом сливочно-сырном блюде написано ваше имя! Соус из шпината с артишоком — это жизнь любого стола в приложении и гарантирует победу домашней команде.

Эта последняя часть может быть неправдой, но с такой хорошей едой вам все равно, что говорит табло.

Всем нужен хороший рецепт черной фасоли. Они делают белковый гарнир и являются незаменимыми ингредиентами во многих других рецептах.

У вас нет целого дня, чтобы тратить время на приготовление котелка с фасолью. Пусть ваш Ninja Foodi взбивает партию до идеала за считанные секунды.

Ковбойское блюдо сливается так быстро, что вам понадобится новое оправдание, почему вы опаздываете на вечеринку.

Приправьте сыр Velveeta колбасой, ротелем и черной фасолью для пикантного коктейля для вечеринки.

Банок тыквенного пюре может стать дефицитом в преддверии праздников, а в них столько консервантов!

Сделайте тыквенное пюре в универсальной Ninja Foodi.

Тыквенное пюре незаменимо для многих рецептов. От тыквенных пирогов и пирожных до смузи на завтрак — все это сложно сохранить дома!

Если вам нравится Hamburger Helper, вам обязательно понравится этот мостаччоли! Это сырная запеканка из лапши и говядины, которая прекрасно подойдет для вашей Ninja Foodi.

Со всеми этими классическими вкусами, вы знаете, что это блюдо будет глотать вся ваша семья.

Кому не понравится нежная лапша, задушенная слоем плавленого сыра?

Уберите усталые крылья буйвола и попробуйте вместо этого эту версию из цветной капусты! Соцветия такие же хрустящие и ароматные, как и традиционное блюдо.

Сэкономьте немного калорий, не отказываясь от любимой еды! Этот рецепт придает скучной цветной капусте серьезный вау-фактор.

Единственная проблема с черничными маффинами в том, что они недостаточно большие! К счастью, этот черничный торт на завтрак решит эту проблему.

Этот сочный пирог удовлетворит вашу тягу к десертам, но при этом не будет слишком сладким. Завтрак — самая важная еда дня, поэтому убедитесь, что он вкусный.

Этот картофель фри из сладкого картофеля, идеально хрустящий, представляет собой высокую альтернативу обычному жареному картофелю в Айдахо.Все, что им понадобится, это немного соли, и они готовы к работе!

Ninja Foodi обжаривает картофель на воздухе, так что вам не придется иметь дело со всем этим жиром! Сладкий картофель фри — отличный гарнир или закуска.

Плюс, Ninja Foodi — единственное блюдо, которое вам понадобится для приготовления этих сладких и соленых угощений.

Эти приправленные стейки фри — картофельные дольки вашей мечты. У них хрустящая снаружи, мягкая внутри и много приправ.

Никто не узнает, что они не прямо из фритюрницы.

Со всеми этими специями, посыпанными сверху, этому картофелю фри даже не нужен кетчуп! Они сами по себе упаковывают множество вкусов.

Спагетти всегда нравятся публике, а консервированный соус сделал это блюдо проще, чем когда-либо.

Добейтесь совершенства соуса с этим рецептом соуса для спагетти Ninja Foodi. Вы получите все свежие ароматы, а Foodi все упростит.

Этот рецепт почти такой же легкий, как и в случае с банками.

Используйте функцию фритюрницы Ninja Foodi, чтобы приготовить хрустящую брокколи с чесночным соусом айоли.Этот рецепт для гурманов станет отличным дополнением к ужину со стейком.

Фритюрница придает соцветиям брокколи такую уникальную текстуру, что каждый кусочек приятно хрустит!

И чесночный айоли приносит столько аромата, не подавляя вкус брокколи. Зажгите свечи и успокойтесь! Этот необычный рецепт готов для свидания.

Попробуйте этот пирог с тако, чтобы превратить его во вторник! В этом восхитительном пироге запекаются все ваши любимые вкусы тако.

От лепешек до бобов, весь намаз складывается в неотразимую запеканку.

Пирог с тако, покрытый щедрым слоем плавленого сыра, станет всеобщим любимцем.

Настройте начинку по вкусу своей семьи. Вариантов начинки так много, что каждый тако будет таким же непохожим на человека, который его готовит!

Эти восхитительные яблочные оладьи наполнены кусочками настоящего яблока и полезной дозой корицы, а затем покрыты глазурью без сахара.

Превратите их в идеальную хрустящую корочку во фритюрнице для вкусного завтрака с пончиками или простого сладкого десерта!

Превратите свою кухню в пекарню для гурманов с этими дымящимися яблочными оладьями на прилавке.

Рисовый пудинг — такой успокаивающий десерт, и теперь вы можете насладиться тарелкой за пять минут или меньше, если воспользуетесь Ninja Foodi!

Этот рецепт рисового пудинга, наполненный корицей и сливками, по вкусу напоминает ваш детский.

Эту праздничную классику приятно приготовить в Ninja Foodi! Восхитительное пюре из тыквы приправлено душистым перцем, корицей и мускатным орехом.

Принесите вкус сезона в свой дом с красивым тыквенным пирогом. Ваш пирог Ninja Foodi так же красив, как и пирог, только что вынутый из духовки.

Черничный чипс — фаворит круглый год, но в сезон черники он еще вкуснее!

Сладкий черничный компот покрыт масляной хрустящей корочкой из коричневого сахара.

Этот десерт восхитителен сам по себе, но еще лучше с большой шариком ванильного мороженого! Попробуйте оба способа, чтобы увидеть, какой из них вам больше нравится.

Почему-то домашнее варенье и консервы намного вкуснее, чем любая банка, которую можно купить в магазине.

Дополнительная любовь и терпение добавляют то, чего не может предложить торговая марка.

Этот рецепт снимает стресс при консервировании и позволяет Ninja Foodi делать всю работу за вас!

Сохраните немного летнего вкуса в домашнем клубничном варенье.

Да, вы даже можете использовать Ninja Foodi в качестве воздушного поппера и приготовить большую миску любимой всеми закуской для ночного кино.

Сохраните масло и сливочное масло, это здоровая версия попкорна. Не волнуйтесь, этот рецепт попкорна по-прежнему соленый, хрустящий и вкусный!

Следующая эволюция рисоварок: мультиварка с одной кастрюлей — артикул

Сначала появились мультиварки, затем рисоварки.Теперь все о мультиварках, которые выполняют несколько функций в одной удобной посуде. Они готовят на медленном огне, готовят в скороварке, готовят на пару, варят рис, тушат, запекают — список можно продолжить. Вот руководство для покупателя.

Лучший базовый

Рисоварка Krups 4-в-1 на десять чашек — отличный базовый вариант. Он имеет четыре режима приготовления: рис, приготовление на пару, медленное приготовление и овсянку. Он имеет закрывающуюся крышку и поставляется с корзиной для пароварки, рисовой лопаткой и мерным стаканом (120 долларов на krupsonlinestore.com; 800-387-3995).

Power House

Овальная скороварка Deni на 8,5 литров (34 чашки) для подрумянивания и приготовления на пару, предлагает три режима приготовления под давлением (высокий, средний и низкий), а также медленное приготовление (с таймером на 9-1 / 2 часа). Функция задержки по времени позволяет начать готовку через 8 часов после установки таймера (260 долларов на deni.com; 800-336-4822).

Готовить в глине

Внутренняя подкладка мультиварки VitaClay Smart сделана из натуральной неглазурованной китайской глины зиша, которой требуется очень мало (если вообще требуется) масла для приготовления пищи и закрепления питательных веществ и натуральных соков пищи.Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине и микроволновую печь. Эта модель объемом 3,2 литра (13 чашек) может медленно готовить, делать три вида риса и сохранять пищу в тепле до 12 часов (150 долларов на vitaclaychef.com; 877-877-9121).

Умная плита

Новая мультиварка Rice Plus

Cuisinart на 3,2 литра (13 чашек) может похвастаться технологией «нечеткой логики», которая использует датчики для автоматической регулировки температуры и времени приготовления в зависимости от готовящейся пищи. Есть настройки для трех видов риса, ризотто, овсянки, супа, медленного приготовления, приготовления на пару (вставка для противня входит в комплект), быстрого приготовления и разогрева.Вы также можете обжарить в алюминиевой кастрюле с антипригарным покрытием (149 долларов на сайте cuisinartwebstore.com).

Мультипекарь

Эта рисоварка с микрокомпьютером Sanyo не только готовит рис, но и печет пирожные. Емкость на 10 чашек и программируемые функции делают его универсальным: он может приготовить три вида риса, быстрое приготовление, приготовление на пару и медленное приготовление. Вы можете установить его на 15 часов вперед (80 долларов на sanyostore.com; 800-421-5013).

10 продуктов, которые вы не хотите готовить в Instant Pot.Нам доверяют

Некоторые ингредиенты Instant Pot просто великолепны. Другие — большое нет.

Мгновенный горшок

Если у вас есть Instant Pot, вы уже знаете, что он может обрабатывать широкий спектр продуктов почти без усилий и сокращает время, которое обычно требуется на приготовление некоторых продуктов, таких как бобы, рис и более жесткие куски мяса — иногда по часам — все благодаря магии равномерного тепла и пара.

В дополнение к базовому приготовлению под давлением, некоторые модели и аксессуары могут стерилизовать предметы и готовить пищу методом «су-вид». Другие подключены к Wi-Fi, что отлично, если вам нужно выполнить поручения, пока готовится еда. У бренда Instant Pot даже есть фритюрница, которую можно использовать для приготовления курицы-гриль и вяленой домашней говядины.

Тем не менее, несмотря на всю гибкость и кухонное мастерство Instant Pot, он не может приготовить все безопасно, или, если это возможно, вы можете обнаружить, что результаты хуже, чем при более традиционных методах приготовления.Держитесь подальше от этих 10 ингредиентов или блюд, которые не следует готовить в классическом растворе быстрого приготовления.

Получить информационный бюллетень CNET Home

Модернизируйте свой дом с помощью последних новостей о продуктах и тенденциях в области умного дома. Поставляется по вторникам и четвергам.

Сейчас играет: Смотри: 8 основных советов по Instant Pot

2:11

Хрустящие, хрустящие продукты

Если вы не приобрели специальную модель, ваша Instant Pot не является фритюрницей под давлением и не рассчитана на более высокие температуры, необходимые для нагрева растительного масла для чего-то вроде хрустящей жареной курицы.Конечно, Instant Pot идеально подходит для такого блюда, как карнитас, но чтобы мясо окончательно хрустело, после того, как вы вытащите мясо из Instant Pot, переложите его на сковороду и поджарьте в течение нескольких минут или на противне, чтобы рассыпаться в горячей духовке.

Молочные продукты

Как и в мультиварке, большинство молочных продуктов, таких как сыр, молоко и сметана, свернутся в кастрюле быстрого приготовления, независимо от того, используете ли вы режим приготовления под давлением или настройку медленного приготовления. Добавляйте эти ингредиенты после того, как блюдо готово, или вообще избегайте приготовления рецепта в растворе быстрого приготовления.

Есть два исключения. Первый — когда вы готовите йогурт, и это только в том случае, если вы используете рецепт, специально предназначенный для быстрого приготовления. Другой — если вы делаете чизкейк, и опять же, только если вы следуете рецепту Instant Pot.

Макаронные изделия

Хотя технически вы можете приготовить макароны в посуде быстрого приготовления, они могут получиться липкими или приготовленными неравномерно. Честно говоря, если у вас нет такой возможности, варить макароны в кастрюле на плите так же быстро и легко, и в результате вы получите более приготовленную пасту.

Два рецепта сразу

Приготовление жаркого с картофелем и морковью — рецепт, освященный веками, верно? Не в этом дело. Не пытайтесь приготовить основное блюдо с гарниром в Instant Pot. Они могут поместиться в кастрюле вместе, но для приготовления каждого продукта потребуется свое время. Совместное приготовление продуктов неизбежно приведет к получению сухого или кашеобразного беспорядка.

Пироги

На самом деле вы не печете торт в горшочке быстрого приготовления, вы готовите его на пару. Пирог будет влажным — что подходит для чего-то вроде хлебного пудинга, — но вы не получите красивой корочки на пироге или жевательных краев, из-за которых все борются с запеченными пирожными.Однако, если вам все же нужно что-то сложить для обеда или быстрого семейного десерта, вы можете получить влажную губку примерно за полчаса, не считая времени на приготовление.

Консервирование

Консервирование, искусство приготовления и запечатывания продуктов в банках, часто выполняется в скороварке. Таким образом, может показаться хорошей идеей приготовить партию джема, солений или желе в вашем Instapot. Не делай этого.

С Instant Pot вы не сможете контролировать температуру консервов, как в обычной скороварке.При консервировании ключевыми факторами являются правильное приготовление и запечатывание продуктов. Неправильное приготовление и запечатывание могут привести к росту бактерий, вызывающих пищевое отравление.

Несмотря на то, что вы хотите избежать консервирования с помощью Instant Pot, некоторые из новых моделей, например Duo Plus, имеют настройку стерилизации, которая позволяет чистить детские бутылочки и кухонные принадлежности, такие как банки и посуда.

Редкое мясо или мясо средней прожарки

Скороварка — это не барбекю. Instant Pot отлично подходит для более жестких кусков мяса, которые скороварка может легко сломать, но не так хороша для тех, которые лучше всего есть средней прожарки, например, стейка.Сохраните их для гриля.

(Если вы ищете рецепты говядины, которые идеально подходят для быстрого приготовления, на нашем сопутствующем сайте Chowhound есть несколько хороших коллекций для быстрого и летнего ужина.)

Желтая и красная чечевица

Мы любим чечевицу, но не все из них можно приготовить в Instant Pot. Коричневая и зеленая чечевица выдерживает приготовление под давлением, но более нежные желтые и красные варианты превращаются в кашу, потому что готовятся так быстро. Если вы специально не готовите чечевичный суп или дал, старайтесь готовить красную и желтую чечевицу на плите, чтобы сохранить их текстуру и форму.

Sous-vide

Не пытайтесь использовать этот модный метод приготовления с большинством моделей посуды быстрого приготовления. Instant Pot Max — исключение, потому что он дает вам возможность точно контролировать температуру приготовления. Если у вас нет Instant Pot с таким уровнем контроля, вам лучше использовать насадку Instant Pot для приготовления пищи в режиме су-вид, если вы действительно настроены на использование скороварки таким образом.

Сейчас играет: Смотри: Instant Pot Smart Wifi подключает вашу скороварку

1:41

Морепродукты

В общем, морепродукты, такие как рыба, устрицы, креветки, мышцы и моллюски, слишком нежны для приготовления под давлением и в режимах медленного приготовления.Это продукты, которые предназначены для быстрого приготовления при правильной температуре, что трудно сделать с помощью Instant Pot. Несколько секунд дольше или при неправильной температуре, и вы можете получить кашицу или резиновые комочки.

Кроме того, рыбу, моллюсков и ракообразных легко приготовить другими способами, поэтому использование Instant Pot для них не гарантирует лучших результатов, как это может быть для более жесткого мяса.