Можно ли в мультиварке готовить с открытой крышкой: Можно ли готовить в мультиварке с открытой крышкой?

Содержание

Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке

Мультиварка уже давно успела стать нашей незаменимой помощницей на кухне. Многие хозяйки, которые стали счастливыми обладательницами этой техники, уже не представляют, как раньше без неё обходились.

Теперь можно готовить самые разнообразные блюда, используя всего одну волшебную кастрюльку. Она помогает сэкономить Ваше время, оставляет больше свободного пространства на кухне, а также избавляет Вас от гор немытой посуды.

Сегодня мы снова поговорим о режиме «ВЫПЕЧКА» в мультиварке. Многих хозяек волнует вопрос: «Нужно ли закрывать мультиварку при выпечке?».

Если Вы печете в мультиварке, то, конечно, закрывать чашу нужно, но иногда режим «Выпечка» используют с целью поджарить овощи, мясо и прочие ингредиенты. Тогда закрывать крышку мультиварки не нужно.

Давайте более подробно остановимся на выпечке в мультиварке различных десертов, пирогов, хлеба и прочих хлебо-булочных и кондитерских изделий.

Выпечка в мультиварка происходит с помощью нажатия всего только одной кнопки «ВЫПЕЧКА». Далее мультиварку нужно закрыть крышкой, программа начинает самостоятельно отсчёт времени и контролирует температуру выпекания. Вам остается только достать из мультиварки готовую ароматную выпечку.

В мультиварке идеально получается хлеб, пироги, кексы, запеканки, бисквиты. Конечно, печенье и булочки в мультиварке готовить не очень удобно. Ведь скажем прямо, объёма её чаши недостаточно, чтобы поместить в мультиварку достаточное количество порционных изделий.

А вот пицца вызывает спорные отзывы. Если готовить пиццу для большой компании, нужно будет приготовить их 3 – 4 и более. Ведь диаметр чаши, снова-таки небольшой. Приготовив одну пиццу можно накормить двух — трёх человек.

При всей своей простоте использования, мультиварка имеет определенные нюансы, работая в режиме «ВЫПЕЧКА». В частности, у Вас никогда не получится такой румяной корочки в выпечке, как в духовке.

Это всё из-за того, что нагревательный элемент в большинстве мультиварок только снизу. Есть, конечно, новые модели, в которых уже придумали 3Д нагрев чаши, но и это иногда не спасает.           

Опытные хозяйки уже успели приспособиться к хитростям работы с мультиварокй, и их выпечка всегда получается великолепной.

  • Чтобы изделие смогло подрумяниться с другой стороны, его нужно переворачивать. Это будет актуальным с пирогами, хлебом, булочками и ещё некоторыми изделиями. А вот бисквиты в таких радикальных мерах не нуждаются, они и так получаются вкусными, пышными и сочными.
  • При подаче, украшайте светлый верх пирога различными кондитерскими присыпками, глазурью, шоколадом, ягодами, сахарной пудрой и прочими декоративными элементами.
  • Переворачивайте пирог вверх румяной (нижней) стороной при подаче. Никто и не догадается, какой у Вас там низ.
  • Можно поставить готовую выпечку из мультиварки в микроволновку или духовку буквально на 5 минут, включив режим «ГРИЛЬ».

Супы в мультиварке рецепты с фото пошагово

Здравствуйте, дорогие посетители блога! Сегодня мы с вами будем учиться готовить супы в мультиварке. Рецепты с фото пошагово трех вариантов супов я уже приготовила. Так что можно смело приступать к практике.

Мне сразу вспоминается слова моей бабушки: «Раз в сутки должен быть суп в желудке». И это действительно так. Наш организм обустроен так, что ему нужна жидкая горячая пища. Предлагаю вашему вниманию собственные три рецепта, которые были написаны методом эксперимента.

Рецепт № 1: Куриный суп с домашней лапшой в мультиварке

У меня есть маленький ребенок, который отказывался кушать суп с магазинной вермишелью. Тогда я решила делать домашнюю лапшу. И ура, вся семья кушает с аппетитом, и теперь я практически не покупаю вермишель. Просто и удобно. А главное, готовить такой суп легко.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 2 шт.;
  • картофель – 4 клубня;
  • морковь – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2,5 мультистакана;
  • сливочное масло – 10 г;
  • вода – 3,5 л;
  • соль по вкусу.

1. Первым делом ставлю варить куриные ножки. Для этого наливаю в мультиварку воду и ложу в нее промытые ножки. Ставлю режим «Тушение» на 20 минут.

2. Пока мясо варится, занимаюсь подготовкой овощей. Картошку тщательно промываю и чищу. Затем нарезаю кубиками или в произвольном порядке. В общем когда, какое настроение.

3. Морковь нужно помыть, очистить от кожуры и натереть на самой мелкой терке. Либо же можно измельчить блендером.

4. Теперь подготовленные овощи нужно отправить к мясу. В мультиварку перелаживаю картошку и морковь, а так же сразу бросаю кусочек сливочного масла для аромата. Закрываю крышку мультиварки и ставлю режим «Суп» на 60 минут.

5. Пока овощи с мясом варятся, готовлю тесто для лапши. Беру два яйца и легонько взбиваю вилкой до однородной консистенции. Затем начинаю подсыпать по чуть-чуть муку. Тесто должно получиться крутым, но не рассыпаться. 

6. Далее разделяю полученное тесто на два куска и каждый из них тонко раскатываю. Затем нарезаю на прямоугольные полоски и складываю их друг на друга. 

7. Теперь нужно нарезать как можно мельче тесто и оставить полученную вермишель на 15 минут, чтобы подсушилась.  

8. Когда до окончания варки супа останется 15 минут, бросаю приготовленную лапшу и солю по вкусу. По сигналу мультиварки об окончании программы нужно переставить ее в режим «Подогрев» на 10 минут. После чего остудить и можно кушать. Наш супчик готов!

Рецепт № 2: Рисовый суп с куриными бедрами в мультиварке

Суп – это первое блюдо, без которого невозможно представить полноценный обед. Среди множества разнообразных рецептов хочу выделить еще один простой и быстрый суп в мультиварке. 

Для приготовления рисового супа в мультиварке нужно взять:

  • 3 куриных бедра;
  • 1 мультистакан риса;
  • 2 моркови;
  • 1 луковицу;
  • 3 клубня картофеля;
  • 10 г сливочного масла;
  • 1 пучок петрушки;
  • 3 л воды;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу;
  • любимая приправа по желанию.

1. Лук и морковь тщательно моем и чистим. Затем морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем ножом.

2. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и ставим режим «Жарка». Обжариваем лук вместе с морковью в течение 5 минут. При этом не забываем содержимое постоянно мешать, чтобы овощи не пригорали.

3. Куриные бедра промываем под проточной водой и нарезаем средними кусочками.

4. Картофель моем и чистим. Затем нарезаем кубиками или в произвольном порядке. Кому как нравится.

5. К обжаренному луку и морковке в мультиварку кладем куриные бедра, промытый рис, нарезанный картофель и заливаем все водой. Включаем режим «Суп\Борщ» на 60 минут.

6. За 5 минут до окончания режима открываем крышку мультиварки и добавляем рубленую петрушку и сливочное масло.

7. По желанию можно добавить любимые специи или приправу для супа. Но этот пункт необязателен. Так как суп получается очень вкусным и без специй. Насыпаем суп в тарелку, даем ему остыть и можно смело кушать. Всем приятного аппетита!

Рецепт № 3: Овощной суп в мультиварке

Бывают дни, когда хочется покушать что-нибудь легкое и без мяса. Идеальным вариантом лично для меня стает овощной суп в мультиварке. Попробуйте приготовить такое кушанье на всю семью. И я уверена, все останутся довольными.

Ингредиенты:

  • картофель – 4 клубня;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • помидоры – 3 шт.;
  • зелень петрушки – 5 веточек;
  • рис – 100 г;
  • растительное масло – 5 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль по вкусу.

1. Сразу промываю рис до белой воды. Это нужно для того, чтобы суп не был вязким. 

2. Лук чищу и режу кубиками. Помидоры мою и удаляю кожицу и «попки», нарезаю их дольками.

3. Теперь в мультиварку следует налить растительное масло и включить режим «Жарка» на 5 минут. Перекладываем в чашу промытый рис, лук и помидоры. Всю массу нужно немного прожарить. Только во время жарки нужно рис с овощами постоянно помешивать, чтобы не пригорел.

4. По истечению указанного времени переключаю мультиварку в режим «Тушения» на 10 минут. К рису с овощами наливаю горячую воду так, чтобы масса была покрыта. 

5. Картофель чищу и нарезаю кубиками, а морковь натираю на самой мелкой терке.

6. Затем к рису добавляю картофель, морковь и сливочное масло. Все заливаю водой до верхней отметки на чаше мультиварки. Обратите внимание, что готовить такой суп нужно с открытой крышкой. Иначе суп будет, как говорят «убегать». Ставлю режим «Суп» на 30 минут.

7. За 5 минут до окончания программы добавляю соль, измельченный чеснок и петрушку.

Наш овощной супчик готов и его можно разливать по тарелочками. Приятного аппетита!!!

Как видите, все три рецепта простые, но очень вкусные. Я надеюсь, что вам понятно теперь как готовить супы в мультиварке. Рецепты с фото пошагово сохраните у себя на страничках в социальных сетях, либо же просто перепишите в книгу для записей рецептов, чтобы не забыть, как их готовить.

Если будут какие-либо вопросы по приготовлению, пишите в комментариях. С большим удовольствием отвечу на все вопросы. Хорошего всем настроения и кулинарных шедевров на вашем столе!

Безе в мультиварке | Волшебная Eда.ру

Безе в мультиварке пробовали готовить? Хрустящее, белоснежное и сладкое.

По классической технологии безе следует готовить в духовке, где оно сушится при низкой температуре несколько часов. Но с появлением мультиварки на кухне многих современных хозяек процесс можно ускорить. Белок взбивается с сахаром до пиков, затем выкладывается на промасленный пергамент и сушится чуть больше часа с открытой крышкой в режиме «Выпечка».

Но есть и минус — чаша мультиварки способна уместить небольшое количество меренги. Так что за один раз вам удастся приготовить всего лишь 6-7 безе.

Общее время: 150 минут | Время приготовления: 80 минут
Выход: 7 штук | Калорийность: 329.13 кКал на 100 г
Мультиварка Elenberg Multicooker MC-15

Ингредиенты

  • белок – 1 шт.
  • сахар (мелкий) – 100 г
  • лимонная кислота – несколько кристаллов
  • растит. масло – для смаз. пергамента

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Белок аккуратно отделить от желтка (следите, чтобы ни капли не попало в белок, иначе не взобьется). Сразу добавить к белку небольшую щепотку соли и совсем немного лимонной кислоты. Взбить до пены с помощью миксера.

  2. Продолжая взбивать, постепенно всыпать 100 г сахара. Взбивать долго, еще примерно 10 минут, до жестких пиков. Крупинки сахара должны раствориться полностью — попробуйте растереть пальцами, они не должны чувствоваться.

  3. Получится белковая пышная и белоснежная белковая масса, которая не опадает.

  4. Чашу мультиварки выстелить пергаментом, промазанным маслом.

  5. Выложить с помощью столовой ложки на некотором расстоянии друг от друга.

  6. Выставить режим «Выпечка» на 1 час 20 минут. Готовить с ОТКРЫТОЙ крышкой. Меренга должна немного вырасти в размерах, быть сухой, при постукивании издавать глухой звук.

  7. Когда прозвучит сигнал, выключить, но не вынимать, пусть безе сами остывают и медленно «доходят» еще 1 час в остывающей мультиварке.

  8. Безе получается белоснежное и воздушное, легко отходит от пергаментной бумаги. Приятного чаепития!

Ошибки при готовке в мультиварке

Автор Эмма Рябова На чтение 5 мин. Просмотров 139 Опубликовано

Мультиварка — волшебный горшочек современных хозяек. Достаточно положить продукты, произнести заклинания (выбрать режим) и через некоторое время можно получить вкусную еду. Но, как и любая техника, мультиварка имеет свои особенности. Если их не учитывать, можно испортить даже свое коронное блюдо.

Плавающие овощи

Тушеные кабачки, как и любые овощи, легко превращаются в вареные. Это общая закономерность для «зеленых братьев». В процессе приготовления, овощи выделяют много влаги. Если блюдо готовится под закрытой крышкой — она просто не имеет возможности выпариться. Поэтому вместо аппетитного густого блюда, вы рискуете получить водянистую похлебку.

Решение проблемы

Есть два подхода. Можно готовить блюдо с открытой крышкой. Но такой вариант применим не для каждого рецепта. Если же овощи должны хорошо пропариться, от влаги лучше избавиться в конце приготовления. Для этого, незадолго до готовности, крышку открывают, а температуру резко увеличивают. Так, вы сможете контролировать процесс и выпарить столько жидкости, сколько необходимо.

Потеря всех полезных свойств

Мультиварка максимально адаптирована для того, чтобы блюдо не пригорело. С одной стороны это удобно, но с другой — слишком расслабляет. Многие оставляют блюдо на большее время, чем необходимо для готовности. Для перестраховки, по невнимательности или другим причинам. С едой на газовой плите мы бы так не поступили.

Решение проблемы

Не превышать время, указанное в рецепте. После слишком долгой термической обработки продукты теряют витамины и все свои полезные свойства. На вкусовых качествах это тоже сказывается негативно. Вспомните пережаренное или вываренное до безвкусия мясо.

Осевший десерт

Если бы существовала Церковь Кондитеров, то открывание мультиварки при выпечке десертов определенно считалось бы грехом! В мультиварке температура существенно ниже, чем в духовке. Она поддерживается за счет равномерного нагрева и замкнутого пространства. Чтобы получить достойный бисквит, даже духовку не рекомендуют открывать. Хотя там еще есть шансы на успех. Открытие мультиварки в процессе выпечки равносильно убийству десерта! Температура резко падает, на ее восстановление требуется время, а бисквит или кекс уже осел.

Решение проблемы

Не открывайте крышку до полной готовности. Вам не нужно добавлять в процессе новые ингредиенты, помешивать или солить блюдо. Просто забудьте о существовании мультиварки до сигнала готовности.

Альденте не получится

Мультиварка максимально универсальна, но есть блюда, которые в ней лучше не готовить. Макаронные изделия — одно из них. В ней можно сварить макароны, но только если у вас нет плиты, кухни и кастрюли. Потому, что макароны будут съедобные, но переваренные. Добиться состояния альденте невозможно. Увидев такой результат, настоящие итальянцы будут плакать.

Решение проблемы

Используйте кастрюли и плиту для приготовления пасты. Время варки отличается мало, а вот результат принципиально разный.

Исчезнувшая острота

Многие кулинары спорят, когда солить блюдо, — перед термической обработкой, в процессе или перед самой готовностью. В разных рецептах будут противоположные рекомендации. И если с кастрюлей или сковородкой есть варианты, для мультиварки ответ однозначный. Солить, перчить и добавлять любые специи нужно перед самой готовностью! Не волнуйтесь, блюдо не получится безвкусным и успеет пропитаться всеми ароматами. Если же вы добавите специи сразу, они просто исчезнут к моменту готовности. Это же правило касается и свежей зелени.

Решение проблемы

Не добавляйте приправы заранее. А так же пробуйте блюдо перед выключением. Так, вы сможете скорректировать его вкус и добавить недостающие специи.

Противная кислота

Алкоголь придает блюду изысканность и особые оттенки вкуса. Пиво, вино, ликер встречаются в составе многих рецептов. Но алкоголь коварен и может легко испортить ваше блюдо. Например, если вы будете готовить с ним мясо или соус под закрытой крышкой. Тогда в готовом блюде появится неприятная кислота.

Решение проблемы

Готовить все блюдо под открытой крышкой и на минимальной температуре. Если вы снижаете температуру — время готовки тоже нужно скорректировать. После добавления алкоголя держать крышку открытой некоторое время, пока основные пары не выветрятся. Провести подготовительную работу. Например, если вы обжариваете мясо на сковороде — к нему можно добавить вино и немного потушить. После этого смело отправляйте его в мультиварку вместе с винной подливкой.

Комки свернувшегося белка

Еще один капризный компонент — это молочные продукты. Если ввести их сразу, к концу приготовления в блюде будут «белые хлопья». Так проявляют себя частички свернувшегося белка.

Решение проблемы

Добавляйте любые молочные продукты за 30 минут до готовности. Не раньше!

Хруста не будет

Максимальный нагрев мультиварки всего 160-170 градусов. Этого недостаточно для быстрой обжарки. Именно высокая температура помогает образованию хрустящей корочки. Без предварительной подготовки у вас получатся нежные тушеные блюда. По этой же причине курицу в мультиварке готовят без шкурки. Кожица не обжаривается и остается неприятным скользко-вареным элементом.

Решение проблемы

Чтобы получить жаренное мясо, обваляйте его в муке и панировке. После этого обжарьте на сильном огне несколько минут. Это «запечатает» внутри все соки и сформирует аппетитную корочку.

Риск остаться сырыми

В мультиварке последовательность ингредиентов имеет значение. Помните, источник нагрева всего один и он находится внизу. Поэтому собирая сложное блюдо, из мяса, овощей и крупы (или других сочетаний), на дно отправляйте то, что готовится дольше всех. Так получается уравновесить разные категории продуктов и свести их к общему времени приготовления.

Не блюдо, а месиво

Даже если по рецепту блюдо нужно иногда мешать — не переусердствуйте. Слишком активное помешивание портит внешний вид блюда и нарушает целостность ингредиентов. Вместо вкусного ужина вы рискуете получить непривлекательное на вид месиво.

Решение проблемы

Определите временной интервал, через который будете помешивать блюдо и не нарушайте его. Если в блюде есть крупные кусочки — старайтесь их аккуратно переворачивать.

Используйте эти нехитрые советы и ваши блюда в мультиварке станут еще вкуснее!

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Безе в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Приготовим безе в мультиварке

Безе — воздушное лакомство, которое любят многие. Готовят безе преимущественно в духовке, но не у всех оно там получается. Сейчас у очень многих хозяек появилась универсальная помощница — мультиварка, которая идеально выпекает бисквиты, тушит мясо и варит удивительно вкусные каши.

И конечно же, у хозяек возник вопрос: может ли этот чудо-горшочек справиться с выпечкой безе. Ситуация осложняется тем, что в чаше мультиварки поддерживается при готовке высокая влажность, что очень хорошо для выпечки бисквитов и кексов, но очень плохо для выпечки безе, ведь оно должно сушиться, а не вариться.

Если готовить его с закрытой крышкой мультиварки, то подсушится ли наше безе или сварится? А если готовить с открытой крышкой, то хватит ли тепла для подсушивания? А может затея с выпечкой безе в мультиварке плохая и задание невыполнимое? Поэкспериментируем?

Как приготовить «Безе в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яйца, сахар, лимонная кислота.

Шаг 4 Ссылка

Дно чаши мультиварки смазать тонким слоем растительного масла (10 мл) и ложкой (или с помощью кулинарного шприца) выложить небольшие «розочки». Не забудьте между ними оставить место, так как они подрастут.

Шаг 5 Ссылка

Включить мультиварку на режим «Выпечка» (у меня мультиварка Полярис) и готовить при открытой крышке 1 час 30 минут. Вынимать только после полного охлаждения.

Шаг 6 Ссылка

Безе получаются белыми, но всё-таки очень, слегка внутри недосушенными (думаю, следовало оставить безе ещё на 15-20 минут в режиме «Подогрев»). И их таки достаточно тяжело было оторвать от дна.

Шаг 7 Ссылка

Было интересно узнать, как себя поведёт безе с закрытой крышкой мультиварки. На этот раз я внутрь выложил круг из фольги, который смазал растительным маслом, а сами безешки сделал небольшими. Готовил на режиме «Выпечка» 50 минут при закрытой крышке, но каждые 10 минут открывал крышку на 2-3 секунды для того, чтобы выпустить весь образовавшийся внутри пар. Безешки получились идеально высохшими, отлично отошли от фольги, но изменили цвет на кремовый. Возможно, следовало немного уменьшить время выпечки.

Шаг 8 Ссылка

Они получились нежными и хрустящими. Вкус отличный!

Шаг 9 Ссылка

Дальше хотелось узнать, получится ли в мультиварке целый белковый корж, а не безешки и сколько времени на это уйдёт. Готовил в режиме «Выпечка» 50 минут (на смазанной растительным маслом фольге) и каждые 10 минут выпускал из мультиварки пар, но после завершения программы «Выпечка», корж сверху ещё был не готов, хотя низ уже хрустел. Оставил мультиварку с открытой крышкой на режиме «Подогрев» на 30 минут — весь корж идеально подсох.

Шаг 10 Ссылка

Безешный корж готов к работе.

Плов в мультиварке — 6 пошаговых рецептов с фото

Здравствуйте, друзья!

Сегодня хочу предложить Вам 6 рецептов плова в мультиварке для ленивых, которые любят вкусно поесть. Когда хочется чего — то вкусненького, но не хочется тратить время на приготовление пищи, воспользуйтесь этим кухонным прибором. Понятно, что в казане, на огне, будет  вкуснее и жирнее, но готовить долго. А когда  времени на готовку практически нет, спасает этот замечательный прибор, в нём не надо контролировать количество воды и рассыпчатость риса.

Умная техника  проследит за приготовлением без Вашего вмешательства. Плов получается почти диетический и самое главное быстро. В таком плове меньше масла и сохраняется больше полезных веществ. Можно готовить по книге рецептов, которая идет в комплекте с кухонным прибором.

Главным ингредиентом любого плова является рис. А вот мясо можно выбрать любое — это дело вкуса. Мы сегодня будем готовить 6 рецептов плова в мультиварке  из говядины и свинины, с курицей и изюмом.

Процесс приготовления разбиваем  на два  этапа.  Первый этап — подготовка овощей, мяса и риса, на что уходит около 15 минут. Второй этап — приготовление плова, на что уходит примерно один час в режиме «Плов».

Содержание статьи

Рецепт плова с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриные ножки — 300 гр.
  • лук — 300 гр.
  • морковь — 300 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • рис — 300 гр.
  • вода — 500 мл. 
  • масло растительное — 60 гр.
  • соль, специи

Приготовление:

Налейте в чашу растительное масло, так чтобы оно закрыло дно. Прогрейте мультиварку в режиме «Выпечка, жарка, пароварка» несколько минут.

Куриные ножки порежьте на порционные кусочки. Лук порежьте небольшими  полукольцами, морковь нарежьте небольшими брусочками. Все выложите в мультиварку.  Выберите режим «Жарка». Обжаривайте  15-20 минут с открытой крышкой.

Чтобы получился плов, а не рисовая каша очень важно правильно выбрать рис.

Чтобы плов получился рассыпчатым, лучше выбирать пропаренный рис  Басмати или Жасмина.  Зерна риса этих сортов имеют очень приятный вкус, при варке разбухают и становятся вдвое больше.

При правильном приготовлении крупа получится рассыпчатой, цельной и мягкой. Рис  промывайте до тех, пока вода не приобретет прозрачность. Добавьте рис в чашу.

Добавьте  воду.  Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.

Добавьте специи.

Именно специи превращают обыкновенный гарнир в очень ароматное и привлекательное блюдо. В плове всегда присутствуют зира с барбарисом, лук, чеснок, тмин, пряные травы, паприка, смесь перцев. Можно приобрести готовый набор специй, главное условие — специи для плова должны быть свежими.

Добавьте соль — универсальный природный усилитель вкуса любого изделия.

Выберите режим «Плов». Готовьте под закрытой крышкой 25 минут

После звукового сигнала отключите мультиварку. Дайте плову дойти, оставьте его в режиме «Подогрев» еще на 15 минут. Плов готов. Приятного аппетита!

Плов  с говядиной в мультиварке

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается вполне вкусный.

Ингредиенты:

  • говядина — 400 гр.
  • рис круглый пропаренный — 400 гр.
  • приправа для плова — 2 ч. л.
  • лук — 400 гр.
  • морковь — 400 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 600 мл.
  • соль — 1 ч. л.
  • подсолнечное масло — 80 гр.

 Приготовление:

В чашу  положите нарезанные на средние кусочки мясо, добавьте  нарезанный лук и морковь. Налейте 80 граммов подсолнечного масла.

Какой бы плов вы  не готовили, всегда соблюдайте соотношение мяса, моркови и лука, оно должно быть 1:1

Закройте крышку, клапан давления не закрывайте, установите  программу «Выпечка», на 15 минут.

После окончанию программы, откройте крышку скороварки. Перемешайте, подсолите, добавьте специи для плова. Обычно в специях бывает мало барбариса, поэтому обязательно добавьте барбарис, он придает плову специфический пикантный вкус.

Соль и специи нужно добавлять в середине приготовления блюда. Далее используйте прибор  в открытом виде, обжаривайте ещё 10 минут содержимое, с целью выпарить лишнюю воду.

Пользуйтесь только свежими ароматными специями.

После сигнала засыпьте хорошо промытый рис, разровняйте его поверхность, еще немного подсолите.

Добавьте примерно 600 миллилитров воды.  Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды. Положите, очищенную от верхних чешуек, головку чеснока.

Готовьте на программе «Плов», время приготовления 30 минут, давление высокое.

Мясо получилось мягкое, рис хорошо проварился.  Плов готов, невероятно ароматное и вкусное блюдо из обычных ингредиентов.  Приятного аппетита!

Плов со свининой — пошаговый рецепт с фото

Этот простой рецепт поможет вам вкусно накормить семью, и на такой плов не стыдно пригласить друзей.

Ингредиенты:

  • свинина — 500 гр.
  • рис шлифованный — 500 гр.
  • приправа для плова — 1 ст. л.
  • лук — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 700 мл.
  • соль, специи
  • подсолнечное масло — 80 гр.

Пошаговое приготовление:

Мясо возьмите не жирное, без косточки. Хорошо промойте и нарежьте на средние кусочки. Выложите на дно чаши.

Морковь помойте, очистите и нарежьте крупной соломкой или брусочками.

Репчатый лук очистите, и нарежьте полукольцами.

Подсолите, добавьте специи для плова. Обычно в специях бывает мало зиры и барбариса, поэтому обязательно добавьте их, эта сладкая парочка придаст  плову специфический пикантный вкус.

Налейте в чашу растительное масло. Количество масла можно варьировать в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений. Выберите режим «Жарка», разогрейте и жарьте содержимое 20 минут.

Промывайте рис в холодной проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Воду слейте и рис засыпьте в чашу.

Возьмите головку чеснока, не нужно полностью очищать его от шелухи. Снимите верхнюю шелуху, помойте чеснок,  воткните и углубите его в рис.

Влейте  горячую воду, чтобы струя не размыла рис и не обнажила слой мяса, вливайте воду тонкой струйкой по ложке. Вода должна быть на 2 сантиметра выше уровня риса.

Подсолите, но помните, что мясо вы уже солили при жарке.

Закройте крышку. Клапан установите в положение «Высокое давление». Нажмите на кнопку «Тушение/Плов». Нажатием кнопок «+» и «- » установите время на 20 минут.

Выпустите пар, повернув клапан давления, очень аккуратно, чтобы не получить ожог.

Приготовление плова в среднем составляет 1 час. Чем больше масса ингредиентов, тем больше времени надо для приготовления.

Получился вкуснейший плов с рассыпчатым рисом и мягкими кусочками мяса. Подавайте в большом блюде, сверху можно посыпать  нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Как приготовить плов в мультиварке Поларис?

В скороварке с давлением POLARIS Вы можете приготовить вкусное и полезное блюдо, сохраняя естественные витамины и полезные вещества, поскольку блюда готовятся в собственном соку, требуют минимум жиров и масел.

Ингредиенты:

  • мясо — 500 гр.
  • рис круглый пропаренный — 500 гр.
  • приправа для плова — 2 ч. л.
  • лук — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 2 мст (мерных стакана)
  • соль, специи
  • подсолнечное масло

Приготовление:

  1. В чашу налейте подсолнечное масло. Установите программу «Выпечка» на 30 минут (по умолчанию).
  2. В разогретое масло положите и обжарьте кусочки мяса. Добавьте лук, а затем морковь. Перемешайте. Обжарьте, до окончания программы, иногда перемешивая.
  3. После сигнала положите изюм. Добавьте приправу. Засыпьте рис. Залейте подсоленной водой. Вода должна покрывать рис на 0,5 сантиметров. При необходимости добавьте воду.
  4. Положите, очищенную от верхней шелухи головку чеснока.
  5. Готовьте на программе «Плов», время 30 минут, давление высокое.

Как приготовить в мультиварке Редмонд?

Будем готовить в модели REDMOND 4502. Рецепт подробный, все этапы расписаны четко и по программам и по времени. Вам останется лишь последовать инструкции, и вы научитесь готовить вкусный плов.

Ингредиенты:

  • мясо — 500 гр.
  • рис пропаренный — 2 мст
  • приправа для плова — 2 ч. л.
  • лук — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 4 мст
  • соль и зелень
  • специи (куркума, перец, зира, барбарис)
  • подсолнечное масло

Приготовление:

  1. В чашу  налейте  половину подсолнечное масло. Установите программу «Жарка — Овощи» на 10 минут (по умолчанию).
  2. В разогретое масло положите и обжарьте кусочки мяса. Добавьте лук, а затем морковь. Перемешайте. Обжарьте, до окончания программы, иногда перемешивая.
  3. Затем добавьте промытый  рис, разровняйте его. Добавьте специи и соль. Все залейте водой, добавьте часть оставшегося растительного масла. Сверху на рис нужно воткните помытую, не чищеную головку чеснока.
  4. Закройте крышку, включите  режим «Варка — Экспресс» на 30 минут. Время  выставьте вручную, сначала выберите кнопку «Установка времени», потом «Время приготовления» до нужного Вам числа. Если за отведенное время жидкость не выпарилась до конца,  Включите режим «Поддержание тепла» еще на двадцать минут.

Очень вкусный плов с изюмом в мультиварке

Вот и все. Теперь Вы с легкостью сможете приготовить любой плов в мультиварке — такой, какой захотите. Надеюсь, что все написала достаточно понятно и подробно. Если есть вопросы, пишите в комментариях.

Если считаете эту статью полезной для себя, поделитесь с друзьями в социальных сетях.

Автор публикации

0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015

Можно открывать мультиварку во время готовки

Практически каждая хозяйка имеет в своем арсенале мультиварку. А если еще и не приобрела, то обязательно планирует. Ведь это даже лучше, чем керамическая сковорода. Но даже те, кто уже мультиваркой пользуется, не знают, можно ли открывать мультиварку во время работы. Хозяйки часто сгорают от любопытства, когда внутри волшебного горшочка готовится еда. Что с ней там происходит? Не пригорает ли мясо? Хватает ли жидкости для крупы? Можно ли открывать крышку или нет?!

Чтобы ответить на этот животрепещущий вопрос, нужно разобраться, что представляет собой прибор мультиварка. По своей сути мультиварка – это прибор, который в состоянии приготовить вкусные блюда за вас. Забросил все ингредиенты в чашу, закрыл крышку, нажал на пару кнопочек и все, жди и крась ногти. Еда вкусная, полезная, желающим похудеть вообще сказка. Ведь многие диеты, например, диета Дюкана или антицеллюлитная диета основаны на еде приготовленной именно в этом кухонном приборе. По идее, зачем вообще открывать крышку мультиварки? А чтобы проверить все ли там внутри идет по плану, помешать, посолить, специи забросить, зелень. Вопрос можно ли открывать крышку мультиварки обсуждается на многих форумах, но однозначного ответа не найти даже там.

Можно ли открывать крышку мультиварки во время готовки?

В мультиварке есть возможность выбора разных режимов, соответственно, и принцип работы прибора на каждом из них отличается. Температура, давление, время приготовления. Не нужно быть великим физиком, чтобы понять, что если есть крышка, то ее надо закрывать, и это влияет на все вышеописанное. Конечно, логика у женской половины населения необычна, но давайте все-таки подумаем логично. Есть блюда, на которые эти пункты могут сильно влиять. Например, выпечка. Если часто открывать духовку при приготовлении пирога, он обязательно осядет и не будет пышным. С выпечкой в мультиварке тоже самое.

Например, режим тушение, можно ли открывать мультиварку во время готовки на этом режиме? Готовим, допустим, мясо. Почему бы нет? Разве вы не поднимаете крышку сковороды, когда тушите гуляш? Открываете. Режим выпечку можно использовать для жарки на тех мультиварках, на которых нет режима жарки. Когда вы жарите картошку, вы ее мешаете? Конечно, да. Вот вам и ответ на вопрос можно ли открывать мультиварку во время приготовления. Можно и иногда даже нужно, если хотите приготовить вкусную еду, а не выбросить продукты в мусорное ведро.

Открывать мультиварку можно только на режимах справа, а слева нельзя?

Тем не менее, несмотря на логику, многие утверждают, что можно открывать крышку мультиварки только на режимах справа (тушение, выпечка и т.д.), где время устанавливается вручную. На режимах слева, где время не отображается, а установлено автоматически по умолчанию (например, плов, гречка, молочная каша), открывать крышку мультиварки чуть ли не категорически запрещено. Тут, конечно, в дело идет физика. Скорее всего, во время приготовления на этих режимах устанавливается определенное давление и температура, которые могут сбиться, если крышку открыть. Однако кулинарный сайт Delikates.me не нашел достоверных доказательств этому предположению. Что значит сбиться? Выключиться и перестать работать? Такого не происходит. Открыв и закрыв крышку, мультиварка продолжает работать дальше до окончания режима.

Так можно или нет открывать крышку мультиварки?

Тем, кому ну прям очень хочется открывать крышку мультиварки во время приготовления, и тем, кому нужно добавить специй в конце, или тем, кто забыл добавить нужный ингредиент или кому нужно добавить воды для риса и т.д., говорим – можно открывать крышку мультиварки! Не бойтесь этого делать. Если нужно, откройте. Вас не ударит током, режим не собьется, мультиварка не сломается. Может быть не стоит этим злоупотреблять на режимах слева, так как открытие крышки влияет на давление, но если вы иногда будете открывать, ничего страшного. Ну и прочитайте инструкцию по эксплуатации.

Теперь вы знаете можно ли открывать крышку мультиварки во время приготовления, узнайте также как мыть мультиварку правильно и как выбрать мультиварку, если вы до сих пор ее не купили.

Есть рецепты,где нужно открывать мультиварку. Если сначала кладётся лук для обжарки и обжаривается даже с открытой крышкой,потом добавляется морковь,затем мясо и тогда уже закрывается и тушится,и так же для супов…

Открывать мультиварку МОЖНО это хорошо!

Спасибо огромное, а то сарафанное радио только пугает… Хотя я открываю и на «молочной каше», иначе она варится не равномерно и прилипает… Ведь я начала пользоваться мультиваркой совсем недавно… Классная вещь… Кстати, у меня такая же как у вас на картинке…

Время сегодня – главный ресурс. Собственно, как раз с целью его экономии и разрабатывалось большинство современных кухонных устройств. Использование бытовой техники, в том числе и мультиварки, значительно упрощает выполнение домашних дел. Однако, чтобы прибор служил долго и исправно радовал вас бесперебойной работой, нужно эксплуатировать его согласно прилагающейся инструкции. Можно ли открывать мультиварку во время готовки? Данная статья ответит на этот вопрос.

Виды мультиварок

Подобное устройство имеется в линейке любого из брендов кухонного электрического оборудования. Разумеется, приборы разных марок имеют разный набор функций. Но если говорить о видах, их существует три:

  1. Стандартные. Готовка в них происходит за счёт температуры и естественного атмосферного давления.
  2. Быстрого приготовления. Используют в работе не только температуру, но и автоматическое нагнетание давления.
  3. Индукционные. Роль типового нагревательного элемента здесь выполняет индукционная катушка.

При этом в каждой разновидности мультиварок нагрев происходит с разной скоростью. Наиболее быстро нагревают продукты индукционные модели.

Справка! Скорость, с которой производится нагрев, не влияет на то, как быстро приготовится блюдо.

Основные правила эксплуатации

На какой модели устройства вы бы не остановили свой выбор, есть правила эксплуатации, единые для всех мультиварок:

  1. Прежде, чем начинать работать с агрегатом, нужно ознакомиться с прилагающейся к нему инструкцией и изучить специфику имеющихся режимов.
  2. Первое применение обязано носить тестовый характер и быть направленным на избавление прибора от сторонних запахов. Лучше связать первичное пользование с кипячением воды и в конце произвести промывку клапана и внутренней ёмкости.
  3. В процессе дальнейшей эксплуатации следует придерживаться максимально осторожного отношения к антипригарному покрытию внутренней поверхности, например, не использовать во время готовки предметы, которые могут нарушить его целостность.
  4. Мыть прибор разрешается исключительно жидкими моющими препаратами и мягкой губкой.

Внимание! Сбоку мультиварки имеется небольшой бак, в который собирается конденсат. Его требуется снимать и чистить каждый раз при использовании техники.

Можно ли открывать крышку мультиварки в процессе готовки

Производители не дают однозначного ответа на этот вопрос. Многое зависит от приготовляемого блюда. Так, режим жарки позволяет обойтись без закрытия прибора. А вот, готовя плов, поднимать крышку мультиварки эксперты не советуют – нарушится баланс температуры. Не рекомендуется её снятие и при приготовлении выпечки – тесто может осесть, а его вкус испортиться.

Режимы варки и тушения вовсе не предъявляют требований к положению крышки: они одинаково эффективны, независимо от того, в каком виде находится агрегат – открытом или закрытом.

Подводя итоги, отметим, что поскольку открытие крышки мультиварки во время готовки не способствует ухудшению технических свойств и не влияет на время службы, ответ на поставленный вопрос не имеет критического значения. Каждая хозяйка может поступать так, как считает необходимым.

Полезные советы при использовании

Наличие резиновой прокладки и плотно закрывающейся крышки позволяет мультиварке выполнять функцию термоса. Если с вечера налить в ёмкость устройства подогретое молоко и добавить закваску, то на завтрак вы сможете наслаждаться вкуснейшим кефиром. А топлёное молоко вкупе с той же закваской даст ряженку.

При режиме тушения кипячение молока займёт 1,5 ч. Причём вам не нужно будет опасаться того, что оно «убежит». А если выдержать молоко в мультиварке ещё 6 часов, то оно превратится в топлёное.

Функция выпечки позволяет использовать прибор не только для приготовления пирожков, тортов, кексов, но и для жарки рыбы и мяса.

Внимание! В функционал техники входит опция поддержания температуры. Агрегат вначале готовит блюдо. Затем автоматически происходит включение режима поддержки тепла. Подобный нюанс позволяет заниматься готовкой завтрака с вечера.

Применив режим подогрева, можно за 12 часов сделать настоящий домашний йогурт, который будет обладать отменными вкусовыми качествами.

Часто, занимаясь выпечкой с использованием мультиварки, случается так, что пирог пригорает или его трудно вытащить. Подгорание свидетельствует об ошибке в выборе времени на таймере. Нужно просто в следующий раз выставить меньшее значение. А чтобы тесто не прилипало, стенки ёмкости рекомендуется смазывать маслом. Радикальным решением обеих проблем может стать приобретение керамической чаши.

Ещё один способ применения такого оборудования – в качестве увлажнителя воздуха. Чтобы повысить влажность в помещении, устройство следует открыть и выставить режим кипячения.

Использование таких кухонных аппаратов, как мультиварки, становится все более распространенным и повсеместным у современных домохозяек. Легкость процесса и вкусные блюда, получаемые в результате готовки, являются двумя основными причинами, почему готовить в мультиварках становится популярно. Существуют специализированные сайты и форумы, где обладатели кухонных аппаратов общаются, обмениваются опытом и рецептами, уточняют спорные вопросы. Одним из таких является вопрос, можно ли открывать мультиварку в процессе приготовления пищи?

Для грамотного ответа на этот вопрос важно разобраться в принципе действия кухонного прибора, понять особенности его работы во время готовки на разных режимах. Кроме того, значение имеет блюдо, которое готовится в мультиварке. Применительно к этому действуют те же правила, используемые хозяйками во время приготовления пищи в обычных столовых приборах – кастрюлях и сковородках. Когда жарится картошка, ее нужно часто помешивать, а когда выпекается пирог, его лучше беспокоить как можно реже.

Разновидности мультиварок

Вне зависимости от производителя и фирмы мультиварки, они бывают двух видов – с нижним подогревом или функцией 3д нагрева. Они отличаются друг от друга распределением температуры в приборе. Нижний нагрев обеспечивает поступление жара только от днища мультиварки, тогда как при 3д нагреваются также стенки и крышка аппарата.

Зная о таких отличиях, можно подумать, что мультиварки с функцией 3д нельзя открывать во время готовки пищи, однако это заблуждение. Устройство кухонного прибора не влияет на возможность поднятия крышки. Единственный нюанс, который нужно учесть – это повышенная температура самой крышки мультиварки, в которую встроена функция 3д нагрева. Нужно быть осторожным и использовать защитные тканевые рукавички.

Режимы готовки в мультиварке

Все варианты приготовления блюд в мультиварке можно разделить на две большие группы: в первую входят автоматические режимы, во вторую – процессы, которые устанавливаются вручную, то есть при которых необходимо задавать температуру и время готовки. Режим также влияет на то, можно ли открывать крышку аппарата в процессе приготовления.

Некоторые хозяйки предполагают, что если установить определенный режим, например, варка каши, крышку открывать нельзя, чтобы его не сбить. Однако сбить процесс в мультиварке невозможно, можно лишь приостановить его, но аппарат не собьет свои настройки. Приготовление установленного блюда будет сделано до конца, когда крышка вновь будет закрыта. Отличаться может только заданное изначально время, ведь после открывания мультиварки, там изменится температура, которую потом нужно будет восстановить.

Что касается ручных режимов, когда температура, время и давление выставляются вручную, в таком процессе также не имеет особого значения, будет ли кто-то открывать мультиварку. Можно заглянуть внутрь, чтобы проверить готовность блюда или добавить недостающие ингредиенты, а затем закрыть крышку, чтобы продолжить процесс готовки.

Варианты приготовления различных блюд

Приготовление разных продуктов требует неодинакового подхода, а мультиварка – это аппарат, который предназначен для доведения до готовности любых блюд. С ее помощью можно готовить:

  • любые гарниры;
  • разнообразные первые блюда;
  • мясо любого вида;
  • выпечку и изделия из теста.

Если готовить эту пищу обычным способом при помощи кастрюль и сковородок, каждое блюдо требует особенного подхода, температуры, интенсивности огня. Кроме того, все они по-разному нуждаются во вмешательстве человека. Для того чтобы, к примеру, потушить мясо, его нужно регулярно помешивать, добавляя соль, приправы и другие ингредиенты. И хотя мультиварка – особый аппарат, который почти не требует ручного вмешательства, открывать ее можно. Если в мультиварке происходит тушение овощей, их тоже можно помешивать и готовить при открытой крышке, хотя пригореть они не могут, даже если мультиварка будет закрыта все время готовки.

А вот выпечка и изделия из теста нуждаются в закрытой крышке на протяжении всего процесса выпекания. Не стоит заглядывать в мультиварку, когда там печется кекс или пирог, тесто не терпит воздуха. Даже когда хозяйка печет пироги в обычной духовке, она старается меньше туда заглядывать, чтобы не нарушать процесс готовки.

Основные правила пользования мультиваркой

Когда в доме появляется автоматический кухонный аппарат, проходит некоторое время, пока хозяйка научится пользоваться всеми функциями и определит для себя оптимальные и удобные режимы приготовления еды. Также требуется время, чтобы убедиться в том, что мультиварку открывать можно, ничего страшного при этом не происходит. Но осторожность все равно не повредит, ведь чтобы сохранить кухонный прибор на долгие годы, нужно соблюдать правила его эксплуатации и грамотно за ним ухаживать.

Чтобы правильно использовать мультиварку, стоит помнить такие правила:

  • перед использованием обязательно ознакомиться с инструкцией, ведь аппарат значительно отличается от других кухонных бытовых приборов;
  • после каждого приготовления пищи нужно мыть чашу мультиварки, а регулярно, через определенное время делать генеральную чистку всех внутренностей, чтобы устройство служило долго;
  • мыть внутренности мультиварки можно только мягкими губками и специальными чистящими средствами, не используя ни в коем случае металлические скребки или абразивные порошки;
  • при открытии крышки прибора во время приготовления пищи, нужно находиться на достаточном расстоянии, чтобы пар не обжег лицо или руки;
  • для приготовления еды в мультиварке существует множество специальных рецептов, хотя по аналогии со знакомыми блюдами можно научиться готовить любую пищу по желанию хозяйки.

Таким образом, использование мультиварки – это удобный и простой способ приготовления пищи в любых объемах и на разный вкус. Изучив правила ее использования и грамотно применяя имеющиеся функции, в том числе возможность открытия крышки во время работы прибора, каждая хозяйка сможет получить наслаждение от процесса и результата готовки.

Можно ли открыть кастрюлю быстрого приготовления при медленном приготовлении?

Можете ли вы открыть горшок быстрого приготовления при медленном приготовлении

Скорее всего, вы купили горшок быстрого приготовления, чтобы приготовить пищу за меньшее время — приготовление под давлением. Почему так? Instant Pot — это большое техническое чудо, когда речь идет о более удобном приготовлении пищи под давлением, чем в обычных плитах. Хотя в наши дни люди не отказываются от использования этого профессионального прибора для приготовления пищи под давлением в качестве мультиварки. Вот почему поваров всегда беспокоит, смогут ли они открыть свою мультиварку Instant Pot при медленном приготовлении пищи или нет.Что ж, ответ на этот вопрос довольно прост. ДА, вы можете открывать мультиварку во время медленного приготовления. ОДНАКО, вам нужно обдумать несколько мер предосторожности !

В этой статье мы проведем вас через некоторые важные описания, посвященные оценке медленного приготовления в Instant Pot, а также о том, что можно и чего нельзя делать в этом отношении. Читайте дальше, чтобы узнать, как можно открыть крышку ВВЕРХ во время медленного приготовления в мультиварке Instant Pot, используя опцию «медленное приготовление».

Вы можете открыть кастрюлю быстрого приготовления во время медленного приготовления!

Если вы медленно готовите в своей посуде быстрого приготовления и хотите открыть плиту, убедитесь в следующем:

  • Прежде всего, сбросьте давление, если оно есть внутри вашей мультиварки.
  • Теперь подождите, пока не упадет поплавковый клапан кастрюли, если вы еще не уронили его.

Это точки ухода. Готово с этим? Теперь вы можете легко и без проблем открывать крышку Instant Pot.

Те, кто оставляет клапан открытым, также сталкиваются с минимумом проблем при открытии крышки в любое время. Вам даже разрешается снимать клапан, если у используемой в настоящее время кастрюли есть «ручка». Убедитесь, что он просто снимается. Вокруг «ручки» вы найдете силиконовую прокладку / шайбу, которая обеспечит достаточное резиновое сопротивление, когда вы слегка поднимаете ручку.

Это не только облегчит вам поднятие крышки Instant Pot, но и поможет вам очистить / ополоснуть протертый пищевой мусор, который скрывался под ним. Это может быть одной из тысячи причин, по которым Instant Pot назван королем кухни! Однако это будет не так просто, если вы используете одну из более красивых кастрюль, у которой есть крышка над клапаном.

Советы!

Перед тем, как приступить к медленному приготовлению в кастрюле быстрого приготовления, убедитесь, что в вашем рецепте есть хотя бы одна чашка воды или жидкости.

Убедитесь, что для медленного приготовления отрегулирована мультиварка на «нормальный» режим. Если в вашем рецепте предусмотрено приготовление на слабом уровне, подойдет «нормальный» регулируемый параметр.

Заключение:

Учитывая ваши опасения по поводу открытия Instant Pot, да, открывать крышку при медленном приготовлении совершенно безопасно. Все, что вам нужно сделать, это просто открыть клапан, убедить себя, что поплавковый клапан опущен, а крышка вашей мультиварки не повернется и не сломается.Помня об этих незначительных моментах, вы можете безопасно открыть и проверить свою медленно приготовленную пищу. ПРИВЕТСТВЕННОГО МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Когда безопасно открывать скороварку?

Мы все слышали ужасные истории о людях, которые пережили ужасный опыт работы со скороварками. Я знаю, что есть риск при использовании горячей кастрюли под сильным давлением, но если вы сделаете это правильно, один или два раза, используя скороварку, и открывать их очень безопасно. Это событие становится второй натурой.

Вы знаете, как правильно открыть скороварку? Безопасный способ?

Позвольте мне показать вам.Я не хочу, чтобы вы пугались, и не хочу, чтобы вы избегали использования одного из этих замечательных устройств.

Объяснение безопасных способов открывания скороварок

Скороварки можно использовать как на плите, так и на электрических, для приготовления различных видов продуктов, таких как мясо, бобы и соусы для макарон.

По сути, скороварка состоит из трех основных частей; это сама кастрюля, ее крышка и выпускной клапан пара:

Как следует из названия, скороварки готовят под давлением.Выпускной клапан предназначен для помощи в регулировании уровня давления, которое остается внутри кастрюли на протяжении всего процесса приготовления. Выпускной клапан в основном играет жизненно важную роль в выпуске пара для поддержания давления на безопасном уровне. Практически в каждой скороварке, продаваемой в наши дни, включая Instant Pot, есть механизмы безопасности, которые не позволяют вам открыть скороварку до того, как давление в клапане сброса давления будет сброшено.

Как открыть скороварку: сортировка по безопасности

Чтобы безопасно открыть скороварку, вы должны использовать один из следующих методов сброса давления:

  • Метод холодной воды не самый безопасный, но он работает.Вы можете взять скороварку (только на плите) и полить ее холодной водой в раковине, пока не сработает клапан давления.
  • Обычный метод достаточно безопасен, если вы осторожны. С помощью этого метода вы просто открываете клапан давления, чтобы давление сбрасывалось. Это может быть грязно, и выпуск пара может вызвать ожоги.
  • Натуральный метод — самый безопасный и самый предпочтительный метод. Вы просто выключаете огонь и ждете, пока температура не упадет достаточно, чтобы естественным образом снизить давление до нормального уровня.Это может занять 10-15 минут, поэтому некоторые люди хотят ускорить процесс.

Чтобы начать процесс приготовления, крышка помещается на кастрюлю и затем закрепляется с помощью ряда «выступов». Это в основном канавки, которые предотвращают отрыв крышки во время процесса приготовления, так как давление растет. Для еще большей безопасности внутри крышки имеется резиновое кольцо, которое предотвращает ее случайное скручивание. Как только крышка будет надежно зафиксирована на месте, она станет довольно надежной и безопасной для использования.

Некоторые из лучших скороварок на рынке предлагают еще больше функций безопасности, которые делают практически невозможным снятие крышки до сброса давления или сброса давления.

Итак, как узнать, когда безопасно открывать скороварку?

Каждый раз, когда жидкость под давлением внезапно сбрасывается, содержащиеся в жидкости газы (включая пар) будут быстро расширяться. Если не соблюдать надлежащие действия, содержимое скороварки может «взорваться» при снятии крышки.Это может быть очень вредно для людей, находящихся поблизости, а также может создать огромный беспорядок. Однако это не настоящий взрыв, вызванный возгоранием; это почти немедленное расширение газов.

Чтобы этого не произошло, можно предпринять определенные шаги. Ниже приведены три наиболее безопасных и наиболее часто используемых подхода к безопасному открытию скороварки:

Метод естественного высвобождения — самый безопасный способ открыть скороварку

Этот метод включает снятие скороварки с плиты и снятие давления медленно опуститься до безопасного уровня.Процесс снятия давления занимает от 10 до 15 минут; однако это может занять больше времени. Обратите внимание, что если крышка при снятии оказывает какое-либо сопротивление, вам следует немедленно остановиться и дать возможность процессу охлаждения продолжиться.

Многие продаваемые сегодня модели дают вам визуальный индикатор того, что давление упало до безопасного уровня. Когда вы увидите, что давление упало достаточно сильно, можете смело открывать крышку.

Метод естественного высвобождения идеально подходит для бобовых, риса, макаронных изделий и других продуктов, которые образуют пену и пену во время приготовления.Кроме того, метод естественного высвобождения может улучшить нежность и текстуру мяса под давлением. Это потому, что внутренняя часть кастрюли остается горячей в течение некоторого времени, прежде чем давление естественным образом спадет. Однако этот метод не следует использовать для продуктов, которые требуют короткого времени приготовления, поскольку вы можете подвергнуться риску переваривания.

Сброс давления с помощью быстрого сброса с использованием холодной воды — опция для моделей плит.

Этот метод быстрого сброса — самый быстрый способ сбросить давление в скороварке.Однако следует убедиться, что производитель не рекомендует использовать выпуск холодной воды.

Процесс заключается в том, чтобы поставить кастрюлю скороварки в раковину и промыть ее холодной водой из-под крана. Убедитесь, что клапаны или вентиляционные отверстия не находятся на пути воды. Этот метод высвобождения занимает около 20 секунд и поэтому идеально подходит для продуктов с более коротким временем приготовления.

Этот метод нельзя использовать с электрическими скороварками.

Использование ручных / регулярных / нормальных / автоматических методов выпуска для особых целей приготовления

Этот метод выпуска включает быстрое высвобождение пара путем удаления или подъема клапана, поворота шкалы или нажатия кнопки.Он идеально подходит для прерывистого приготовления, когда добавляются продукты, которые готовятся быстрее, чем продукты, уже загруженные в плиту. Например, мясо готовится дольше, чем овощи; поэтому при приготовлении тушеного мяса овощи добавляются позже.

Имея в виду эти советы, вы можете смело использовать скороварку, чтобы сократить время приготовления ваших любимых блюд.

Берегитесь, друзья мои!

5 способов неправильного использования Instant Pot

Если вы еще только начинаете готовить в Instant Pot, то, возможно, вам не хватает нескольких ключевых советов, которые сделают вашу жизнь проще, а еду вкуснее.Вот пять вещей, которые вы, возможно, делаете неправильно, и как вывести себя на правильный путь.

Подробнее о Chowhound: Лучшие рецепты завтрака в Instant Pot

Вы всегда оставляете крышку на

Не в каждом режиме вашего Instant Pot требуется закрывать крышку для правильного приготовления. Например, вполне нормально обжаривать или нагревать продукты с открытой крышкой. Фактически, в режиме обжаривания еда не подрумянивается и не станет хрустящей, если крышка будет удерживать пар. Если вы не уверены, нужно ли вам закрывать или снимать крышку, ознакомьтесь с инструкциями в своем рецепте или руководстве.

Вы моете все вручную.

Хотя основной блок нельзя погружать в воду, внутреннюю кастрюлю, крышки и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Да, вы даже можете мыть в посудомоечной машине крышку для готовки под давлением. Вам больше не нужно мыть руки!

Вы используете только воду

Вы, наверное, знаете, что вам нужно добавить не менее 18 жидких унций. (500 мл) жидкости, чтобы режим готовки под давлением работал должным образом, но вам не нужно , просто используйте воду . Вместо нее можно использовать любую полупрозрачную жидкость.Обмен воды на другие жидкости может добавить вкусу вашему рецепту.

Вот несколько хороших вариантов:

  • Пиво
  • Вино
  • Сток
  • Фруктовый сок
  • Овощной сок

Вы не используете решетку для варки

Решетка для варки — это не просто для пропаривания. Обязательно используйте его каждый раз, когда хотите поднять уровень пищи выше уровня жидкости. Вот несколько рецептов быстрого приготовления, которые можно попробовать использовать на решетке для варки.

Вместо этого вы используете мультиварку.

Пора прощаться со старым другом. Большинство рецептов мультиварки можно легко преобразовать в рецепты Instapot. Самое приятное то, что в Instant Pot они могут готовить примерно в четыре раза быстрее. Вот ваше руководство по переходу от мультиварки к Instant Pot.

Хотите больше советов по Instant Pot? Вот наши фавориты.

Методы открытия скороварки объяснены + советы! ⋆ приготовление пищи под давлением

Есть несколько способов открыть скороварку, и каждый из них по-своему влияет на то, что находится внутри.То, что может подойти для скороварки, может не подойти для электрической скороварки. Мы поделимся «как» для каждого из этих способов открывания скороварки, чтобы начать работу, и «почему» для опытных поваров, чтобы отточить свои навыки.

Способ открытия скороварки Краткая справка

Название метода Скорость Процедура Электрический
(приблизительно мин.)
Плита
(приблизительно мин.)
Холодная вода Быстрая Самая быстрая Переместите верхнюю скороварку в раковину и залейте холодную воду на крышку.НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ 30 сек.
Погружение основания Очень быстро Переместите верхнюю скороварку в раковину, полную холодной воды, и погрузите в нее основание плиты. НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ 1
Обычный
(также известный как Quick Release)
Fast Откройте клапан давления на крышке. 3 2
Медленно Нормально Скорее медленно Немного откройте клапан давления для медленного сброса давления или короткими импульсами с интервалом в 10 секунд. 6 5
10-минутный естественный Медленный Отсчитайте 10 минут, а затем сбросьте оставшееся давление, открыв клапан. Если давление спадет раньше, чем через 10 минут, не снимайте крышку, пока не истечет время. 10 10
Естественный Самый медленный Ничего не делать. Подождите, пока давление полностью не спадет и фиксатор крышки не сработает. 20-30 10-15

Как выбрать способ открытия

Неправильный метод открывания может привести к вялым овощам, бобовой каше или твердому вяленому мясу — вот три принципа, которые вы должны знать, чтобы выбрать правильный метод открывания для рецепта скороварки:

Еда все еще готовится, даже если она не «готовится».

Когда скороварка одновременно создает и сбрасывает давление, температура внутри находится рядом или выше точки кипения, что означает, что пища фактически готовится в это время.Обычно это подходит для мяса, бобовых и десертов. , а не нормально для овощей, вы можете захотеть иметь больше al dente, поскольку они продолжают готовиться в это время — выберите самый быстрый метод высвобождения овощей, в то время как более крепкие продукты выиграют от более длительного метода открывания.

Чем быстрее отпускание, тем больше движения.

Скорость сброса давления напрямую зависит от того, сколько движется внутри скороварки — чем больше скорость, тем больше движение пищи.Когда давление сбрасывается, равновесие, которое подавляло пузырьки кипения во время приготовления под давлением, нарушается, и они снова начинают выходить на поверхность. При быстром выпуске эти пузырьки резко высвобождаются, с силой бросая кусочки пищи и пену на нижнюю часть крышки и предохранительные клапаны, в то время как метод медленного открывания, такой как естественное высвобождение, мягко позволяет пузырькам подниматься в медленное ленивое кипение. Для продуктов, которые вы собираетесь хранить целыми (например, фасоль) или прозрачными (например, бульон), используйте самый медленный метод открывания, чтобы добиться наименьшего движения.

Чем горячее блюдо, тем быстрее испаряется.

Разница в температуре продуктов, выходящих из скороварки, и окружающей среды может влиять на скорость испарения. Более быстрые методы открывания позволят приготовить самые горячие продукты с ускоренным испарением жидкостей и соков для приготовления пищи. В то время как самый медленный метод открывания даст пище возможность остыть, и жидкость испарится со скоростью обычного кипения. Поэтому для продуктов, которые вы хотите сохранить сочными (например, жаркое), используйте метод медленного открытия; в то время как продукты, которые необходимо уменьшить после приготовления под давлением (например, соус), следует использовать методом быстрого открытия.

Если это начинает звучать сложно, не волнуйтесь: все рецепты на этом веб-сайте (и в моей кулинарной книге) уже требуют соответствующего метода открытия. Давайте перейдем к «как?».

Способы открытия скороварки

Этот список включает в себя метод открытия, который я придумал (медленное, нормальное), и другой, который неофициально существует уже много лет (10-минутный естественный) — они добавляют больше возможностей в вашу скороварку. Мы начинаем список с самого быстрого метода открытия и заканчиваем самым медленным.Далее, есть метод открытия, который мы больше не рекомендуем, и тот, который использовал , чтобы подойти для старых плит, но не должен использоваться на современных скороварках из нержавеющей стали.

НОРМАЛЬНЫЙ сброс давления

Иногда этот метод называют быстрым, ручным и, что сбивает с толку, автоматическим. Это быстрый метод открытия, который может занять от 2 до 3 минут. Нормальный сброс давления означает, что повар должен использовать клапан или механизм сброса давления, свойственный их плите (например, кнопку, которую нужно нажать, рычаг, чтобы повернуть, или ползун, чтобы потянуть), чтобы сбросить давление.При приготовлении густых блюд, таких как перец чили или ризотто, еще не открывавшуюся скороварку следует слегка встряхнуть, чтобы освободить все перегретые карманы в швах в продуктах после сброса давления. Этот способ высвобождения используется для продуктов быстрого приготовления и овощей. Его не следует использовать в большинстве рецептов на основе бобовых, риса и фруктов. Его можно использовать для рецептов мясного тушеного мяса (где мясо полностью покрыто жидкостью), но не для тех, где бросание других ингредиентов приведет к их растиранию.

Скороварки с утяжелением или покачивания могут не иметь такого расцепителя — мы рекомендуем либо использовать Natural Release (см. Ниже), либо просто использовать зубцы вилки, чтобы аккуратно поднять вес и сбросить давление.

МЕДЛЕННЫЙ НОРМАЛЬНЫЙ сброс давления

Это относительно быстрый метод открытия, который может занять от 5 до 6 минут в зависимости от типа скороварки (элемент в электрике все еще сохраняет тепло после выключения) и уровня заполнения (большее количество продуктов будет удерживать больше тепла).Подобно нормальному выпуску, этот метод сбрасывает давление с помощью клапана кухонной плиты или механизма сброса давления, но давление следует сбрасывать очень медленно. Если клапан позволяет только сбросить давление до полного открытия дроссельной заслонки, повар должен выпускать его очень короткими рывками — если из клапана выходит что-либо кроме пара (например, пены), клапан следует закрыть на 10 секунд перед следующей медленной скоростью. выпуск или короткая очередь. Медленное нормальное высвобождение предназначено для случаев, когда просто непрактично или удобно ждать полного естественного высвобождения или 10-минутного естественного высвобождения или для сложных продуктов (зерновых, бобовых и фруктов).

10-МИНУТНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ сброс давления

Это медленный и несколько деликатный сброс давления, который, как следует из названия, занимает всего 10 минут — немного больше, если в плите все еще есть давление, которое необходимо сбросить (обычно с помощью электричества). 10-минутный естественный выпуск позволяет снизить давление естественным образом в течение 10 минут, а затем , затем , если есть какое-либо остаточное давление, оно сбрасывается с помощью медленного нормального метода. И наоборот, если давление в плите падает до , 10 минут, крышка должна оставаться закрытой, а плиту не трогать в течение полных 10 минут .Этот метод рекомендуется для зерен, которые продолжают готовиться в остаточном паре внутри плиты без дополнительного нагрева. 10-Minute Natural также можно использовать вместо Natural Release.

ЕСТЕСТВЕННЫЙ сброс давления

Это самый медленный и самый деликатный метод сброса давления, он может занять от 10 до 30 минут в зависимости от типа скороварки (электричество требует больше времени из-за их термосоподобной конструкции) и уровня заполнения (скороварки с более полной загрузкой занимают больше времени) .Естественный выпуск позволяет медленно сбрасывать давление в плите после выключения нагрева (или программы приготовления). Это отверстие наиболее рекомендуется для сложных продуктов, которые имеют тенденцию вспениваться или расширяться, например зерна, бобовые и фрукты, чтобы предотвратить разбрызгивание пищи или ее пены из клапана; продукты, которые нужно медленно остывать, например тушеное и приготовленное на пару мясо и десерты, чтобы влага не испарялась слишком быстро; и запасы, чтобы еда не разбрасывалась вокруг ингредиентов, что могло бы помутить их.

Два способа открывания, которые мы НЕ рекомендуем

Некоторые способы открывания могут выйти из моды, потому что либо они слишком проблематичны, либо материалы, из которых изготовлены плиты (например, 100% алюминий), перестают быть популярными.

COLD-WATER QUICK сброс давления

Этот метод сбрасывает давление, перенося плиту и скороварку к раковине и открывая кран, чтобы сбрызнуть крышку без смачивания напорных или предохранительных клапанов. Этот метод исторически рекомендовался для кухонных плит, у которых не было другого способа сбросить давление — и не было способа предупредить повара, если давление все еще внутри.Мы больше не рекомендуем этот метод открывания по следующим причинам: путь к раковине может быть заполнен препятствиями (дети, домашние животные), которые могут споткнуть повара, держащего плиту под давлением; вода может заблокировать клапаны и вызвать обратное всасывание (из-за быстрой потери объема из-за конденсированного пара), что может погнуть и повредить металл плиты; и, наконец, системы безопасности не могут должным образом обнаружить карман с едой под давлением, который не может быть выпущен до тех пор, пока после того, как крышка будет снята, вызывая выброс перегретой пищи на повара.К сожалению, в современных руководствах и поваренных книгах для скороварок все еще используется этот метод открытия, но мы не рекомендуем его использовать. Для любого рецепта, который требует быстрого сброса холодной воды, используйте вместо него нормальный сброс давления.

БАЗОВОЕ ПОГРУЖЕНИЕ для сброса давления

Этот метод сбрасывает давление, перенося плиту или скороварку к раковине или тазу, частично заполненному водой, и опускают ее, чтобы частично погрузить основание. Мы не рекомендуем этот метод, потому что плита может выскользнуть из рук повара и повредить раковину и плиту; и тепловой удар может деформировать металлы, в конечном итоге разделяющие сэндвич с алюминиевым основанием современных скороварок.Производители перестали призывать этот метод открывания более 20 лет назад, однако винтажные повара или повара, получившие образование от предыдущих поколений, все еще могут использовать этот метод открывания. Для любого рецепта, который требует использования базового погружения, используйте вместо него нормальный сброс давления.

Использование правильного метода открытия может помочь завершить рецепт на правильной ноте, но это также вопрос безопасности. Неправильный метод открывания может привести к засорению предохранительных клапанов или даже к повреждению скороварки.

Crock Pot 8Qt Express Crock XL Multi-Cooker Руководство пользователя

  Мультиварка 8Qt Express Crock XL
Руководство пользователя мультиварки  

www.crockpot.com

ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

При использовании электроприборов необходимо всегда соблюдать основные меры безопасности, чтобы снизить риск возгорания, поражения электрическим током и / или травм, включая следующие:

  1. Прочтите все инструкции перед использованием этого продукта.
  2. Этот прибор готовит под давлением при использовании функций приготовления под давлением. Неправильное использование может привести к ожогам. Перед работой убедитесь, что устройство правильно закрыто. См. Инструкцию по эксплуатации.
  3. Этот прибор выделяет тепло во время использования. Не касайтесь горячих поверхностей. Используйте ручки или ручки.
  4. Не заполняйте агрегат выше линии максимального заполнения на 2/3. При приготовлении продуктов, которые расширяются во время приготовления, например, риса или сушеных овощей, не заполняйте устройство выше рекомендованного уровня на 1/2 заполнения.Избыточное наполнение может привести к засорению вентиляционной трубы и возникновению избыточного давления. Следуйте всем инструкциям по приготовлению и рецептам.
  5. Всегда проверяйте устройства сброса давления на предмет засорения перед использованием. При необходимости очистите.
  6. Установите мультиварку так, чтобы клапан выпуска пара находился в стороне от тела.
  7. Запрещается класть какие-либо части тела, включая лицо, руки и руки, на клапан выпуска пара. Пар может вызвать серьезные ожоги.
  8. Не включайте мультиварку без пищи или жидкости в кастрюле.
  9. Чтобы предотвратить риск травмы из-за чрезмерного давления, заменяйте уплотнительную прокладку крышки только в соответствии с рекомендациями производителя. См. Инструкции по уходу и очистке.
  10. Не переносите мультиварку за крышку.
  11. Не перемещайте и не накрывайте мультиварку во время ее работы.
  12. После приготовления под давлением не открывайте скороварку, пока устройство не остынет и не будет сброшено все внутреннее давление. Если крышка снимается с трудом, это означает, что плита все еще находится под давлением — не открывайте ее силой.Любое давление в плите может быть опасным. См. Инструкции по снятию давления.
  13. Будьте осторожны, поднимая и снимая крышку после приготовления. Всегда отклоняйте крышку от себя, так как пар горячий и может привести к серьезным ожогам. Никогда не кладите лицо на мультиварку.
  14. Не используйте эту скороварку для жарки под давлением на масле.
  15. Для защиты от поражения электрическим током не помещайте и не погружайте шнур, вилки или прибор в воду или другую жидкость.
  16. Не используйте кастрюлю для хранения продуктов и не ставьте ее в морозильную камеру.
  17. Во избежание повреждения мультиварки не используйте щелочные чистящие средства при чистке. Используйте мягкую ткань и мягкое моющее средство.
  18. Этот прибор НЕ предназначен для использования детьми или лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями.
  19. Необходим тщательный присмотр, когда какой-либо прибор используется рядом с детьми. Не разрешайте детям играть с прибором.
  20. Всегда полностью подключайте шнур питания к мультиварке, а затем вставляйте шнур в розетку.
  21. Выключайте прибор из розетки, когда не пользуетесь им, перед тем, как снимать или надевать детали, а также перед чисткой. Дайте остыть перед тем, как снимать или надевать детали, а также перед чисткой. Для отключения убедитесь, что мультиварка выключена, затем выньте шнур питания из розетки. Не отсоединяйте, потянув за шнур.
  22. Не эксплуатируйте какое-либо устройство с поврежденным шнуром или вилкой, а также после того, как устройство вышло из строя или было каким-либо образом повреждено. Не пытайтесь заменить или соединить поврежденный шнур.Верните прибор производителю (см. Гарантию) для проверки, ремонта или регулировки.
  23. Не допускайте свисания шнура питания с края стола или прилавка или его соприкосновения с горячими поверхностями.
  24. Следует проявлять особую осторожность при перемещении прибора, содержащего горячие жидкости.
  25. Использование дополнительных принадлежностей, не рекомендованных производителем устройства, может привести к травмам.
  26. Не использовать на открытом воздухе или в коммерческих целях.
  27. Не размещайте на влажных поверхностях или рядом с ними, а также на источниках тепла, таких как горячий газ или электрическая горелка, или в нагретой духовке.
  28. Не используйте прибор не по назначению. Неправильное использование может привести к травмам. Этот прибор не предназначен для жарки во фритюре.
  29. ВНИМАНИЕ : Во избежание поражения электрическим током и повреждения продукта не готовьте прямо на нагревательной подставке. Готовьте только в прилагаемой съемной кастрюле.
  30. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Пролитая пища может вызвать серьезные ожоги. Храните прибор и шнур в недоступном для детей месте. Никогда не натягивайте шнур на край прилавка, никогда не используйте розетку ниже прилавка и никогда не используйте с удлинителем.
  31. Не включайте и не включайте мультиварку, если внутри мультиварки не установлена ​​кастрюля.
  32. Предназначен только для домашнего использования на столешнице. Держитесь на расстоянии 6 дюймов (152 мм) от стены и со всех сторон. Всегда используйте прибор на сухой, устойчивой, ровной поверхности.
  33. Имейте в виду, что определенные продукты, такие как яблочное пюре, клюква, перловая крупа, овсянка или другие злаки, колотый горох, лапша, макароны, ревень или спагетти, могут вспениваться, вспениваться и брызгаться, а также забивать устройство сброса давления (клапан выпуска пара ).Во избежание проблем необходимо тщательно соблюдать рецепты, в которых используются эти продукты.

СОХРАНИТЕ ЭТИ ИНСТРУКЦИИ ТОЛЬКО ДЛЯ ДОМАШНЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СЕВЕРОАМЕРИКАНСКИЕ МОДЕЛИ С ПОЛЯРИЗОВАННЫМИ РАЗЪЁМАМИ:

ВИЛКА ПОЛЯРИЗОВАННАЯ

У этого прибора есть поляризованная вилка (одна розетка шире другой). Чтобы снизить риск поражения электрическим током, эта вилка предназначена только для одностороннего подключения к поляризованной розетке. Если вилка не полностью входит в розетку, переверните вилку.Если он по-прежнему не подходит, обратитесь к квалифицированному электрику. Не пытайтесь каким-либо образом модифицировать вилку. Если вилка плохо вставляется в розетку переменного тока или если розетка слишком теплая, не используйте эту розетку.

ИНСТРУКЦИИ ПО ШНУРУ ПИТАНИЯ:
Короткий шнур питания используется для снижения риска схватывания детьми, запутывания или споткнуться о более длинный шнур.

УВЕДОМЛЕНИЯ:

  1. Некоторые поверхности столешниц и столов не рассчитаны на длительное воздействие тепла, выделяемого некоторыми приборами.Не ставьте обогреватель на готовый деревянный стол. Мы рекомендуем подложить под мультиварку подставку под горячее или подставку под мультиварку, чтобы предотвратить возможное повреждение поверхности.
  2. Во время первого использования этого прибора может быть обнаружен легкий дым и / или запах. Это нормально для многих нагревательных приборов и больше не повторится после нескольких использований.
  3. Соблюдайте осторожность при размещении керамической посуды на керамической или гладкой стеклянной плите, столешнице, столе или другой поверхности. Из-за природы керамогранита его грубое дно может поцарапать некоторые поверхности, если не соблюдать осторожность.Перед установкой на стол, столешницу или другую поверхность обязательно подкладывайте термостойкую защитную прокладку под керамогранит.
КОМПОНЕНТЫ CROCK-POT ® EXPRESS CROCK XL

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

ВНУТРИ КРЫШКИ

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУЛЬТИВАРКОЙ EXPRESS CROCK

Начало работы :
Удалите всю упаковку, бумагу и картон (включая все, что находится между кастрюлей и нагревательной подставкой).Прочтите и сохраните литературу, а также обязательно ознакомьтесь с информацией об обслуживании и гарантии.
Посетите веб-сайт Crock-Pot ® по адресу www.crockpot.com для получения дополнительной информации, советов, советов и рецептов или позвоните по телефону 1-800-323-9519.

Сборка :

ПРИМЕЧАНИЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Скороварки вырабатывают пар для создания давления. Жидкость нужна для создания пара. Таким образом, для того, чтобы ваш Express Crock создал достаточное давление для приготовления еды, в кастрюле должно быть достаточно жидкости, чтобы закипеть и образовался пар.Одной чашки — или 8 унций — жидкости (это может быть вода, куриный бульон и т. Д.) Обычно достаточно для успешного создания давления. Если ваш рецепт слишком густой или в нем недостаточно жидкости, вы получите код уведомления E6 во время цикла приготовления.

ЗНАКОМСТВО С ЭКСПРЕСС-КРОК
  1. Снимите крышку, повернув ее по часовой стрелке, чтобы разблокировать, совместив с. Снимите уплотнительную прокладку с крышки и промойте прокладку и крышку в теплой мыльной воде. Тщательно просушите уплотнительную прокладку и крышку перед повторной установкой уплотнительной прокладки на крышку.Убедитесь, что уплотнительная прокладка плавно и надежно закреплена в держателе прокладки. Если уплотнительная прокладка находится в неправильном положении, крышка не сможет образовать уплотнение и не сможет набрать давление.
  2. Снимите кастрюлю и сборник конденсата и промойте в теплой мыльной воде. Тщательно просушите, прежде чем снова положить в мультиварку.

Мультиварка Express Crock разработана с учетом требований безопасности и предусматривает различные меры безопасности.

  1. Давление не будет расти, если крышка не закрыта должным образом и не запечатана.
  2. Убедитесь, что крышка находится в полностью заблокированном положении и совмещена с.
  3. Давление не будет расти, если выпускной клапан пара не был переключен в положение уплотнения.
  4. Избыточное наполнение может привести к засорению клапанов и возникновению избыточного давления.
  5. Прокладка и клапаны снимаются для очистки. (См. Страницы 36-38).
  6. При повышении давления нельзя открывать крышку. Датчики безопасности следят за тем, чтобы давление оставалось в заданном диапазоне.Никогда не открывайте крышку силой.
  7. Клапан выпуска пара имеет выступ для пальца, предназначенный для того, чтобы рука не касалась верхней части клапана. При работе с этой вкладкой всегда используйте кухонную утварь. Клапан выпуска пара спроектирован так, чтобы он свободно устанавливался для правильной работы. См. Инструкции по СБРОСУ ДАВЛЕНИЯ на страницах 20-21.
  8. Для работы функций приготовления под давлением требуется жидкость. Если внутри кастрюли недостаточно жидкости, на экране дисплея появится уведомление.См. Таблицу КОДОВ УВЕДОМЛЕНИЙ на стр. 41-42.
  9. В конце приготовления крышка не должна открываться, пока не будет сброшено все давление и клапан Bobber не опустится полностью. Это можно сделать с помощью метода естественного сброса давления или метода быстрого сброса давления,
    , который описан на страницах 20-21.
  10. Кнопки выбора времени (+ и -) используются для установки времени приготовления. Чтобы продвигаться медленно, просто нажмите кнопку + или — и отпустите. Для быстрого перехода нажмите и удерживайте кнопку + или -.Если вы прошли желаемое время, просто нажмите кнопку с противоположной стрелкой, чтобы вернуться к желаемому времени.
    ПРИМЕЧАНИЕ : Таймер может быть выбран для всех программ и может быть изменен в любое время во время приготовления, нажав кнопку START / STOP и выбрав новую функцию.
  11. Кнопка TEMP / PRESSURE используется для выбора желаемой температуры или давления приготовления (ВЫСОКОЕ или НИЗКОЕ). На экране дисплея загорится ТЕМПЕРАТУРА или ДАВЛЕНИЕ, в зависимости от того, какая настройка регулируется.
  12. Температуру можно регулировать только в режимах МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЙОГУРТ, ВАРЕНЬ, СИММЕР, СОУТЕ и КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR (доступные настройки см. В Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).
  13. Каждая предварительно установленная функция приготовления под давлением автоматически выбирает оптимальное давление для этого выбора, но его можно выбрать вручную с помощью этой кнопки (см. Доступные настройки в Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).
  14. Кнопка СТАРТ / СТОП запускает и останавливает функцию приготовления. Ее необходимо нажимать для переключения с одной функции приготовления на другую после начала приготовления.
  15. На экране дисплея отображается, сколько времени нужно для приготовления пищи по сравнению с выбранным временем в часах и минутах после предварительного разогрева мультиварки.Пока мультиварка предварительно нагревается, на экране отображается «НАГРЕВ».
НАЧАЛО РАБОТЫ

(ПРИМЕЧАНИЕ: мультиварка издает звуковой сигнал при нажатии каждой кнопки.)

  1. Добавьте необходимые ингредиенты в кастрюлю. Установите крышку на мультиварку и совместите с. Чтобы зафиксировать, поверните против часовой стрелки, совмещая с.
  2. Поверните клапан выпуска пара в положение «Уплотнение», если готовите под давлением. Клапан выпуска пара должен быть открыт при использовании функций МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и ЙОГУРТ.Не закрывайте крышку при использовании КОРИЧНЕВОГО / SEAR, SAUTÉ, SIMMER или BOIL.
  3. Вставьте прилагаемый шнур питания в порт для шнура питания мультиварки.
  4. Вставьте другой конец шнура питания в розетку.
  5. Выберите функцию приготовления, которую вы хотите использовать.
  6. Кнопка START / STOP и время на экране мигают.
  7. Выберите желаемое время приготовления с помощью кнопок + и -. Выберите желаемую температуру или давление с помощью кнопки ТЕМП / ДАВЛЕНИЕ, если применимо (рекомендации по времени и температуре см. В таблице Руководства по приготовлению пищи на стр. 25).
  8. Нажмите кнопку START / STOP. Для функций приготовления под давлением на экране дисплея
    во время предварительного нагрева появится слово «НАГРЕВ». Как только мультиварка будет предварительно нагрета, выбранное время приготовления появится на экране дисплея
    .
    Примечание : Для функций приготовления под давлением 13-15 минут — это приблизительное среднее время предварительного нагрева. Если количество продуктов больше или они очень холодные, время предварительного разогрева может занять немного больше времени.
  9. Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления, чтобы приготовление закончилось тогда, когда оно вам нужно.См. Стр. 14 для инструкций по функции ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ.
  10. По истечении установленного времени приготовления мультиварка снова подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на настройку СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Затем экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку СТАРТ / СТОП. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.
  11. Чтобы завершить функцию приготовления в любой момент, нажмите кнопку СТАРТ / СТОП.
  12. Когда закончите, отключите мультиварку от электросети и подождите, пока она полностью остынет, прежде чем пытаться очистить.
    ВНИМАНИЕ : кастрюля и нагревательная подставка сильно нагреваются при использовании этой мультиварки. Не касайтесь горячих поверхностей. При использовании этой мультиварки всегда используйте прихватки или прихватки. Всегда поднимайте крышку, отклоняя ее от себя, чтобы избежать попадания пара.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РУЧНОЙ НАСТРОЙКИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ДАВЛЕНИЯ

Если у вас есть рецепт давления, который требует ручной настройки — или если вы просто хотите готовить под давлением, используя собственные настройки давления и время приготовления — выберите РУЧНОЕ ДАВЛЕНИЕ и отрегулируйте давление и время приготовления по своему усмотрению.См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЗАДЕРЖКОЙ ВРЕМЕНИ

Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления, чтобы приготовление закончилось тогда, когда оно вам нужно.
Примечание : Функция ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ недоступна в настройках КОРИЧНЕВЫЙ / ПОЖАР, СОТЭ, СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА, КИПЬ, СИММЕР или ЙОГУРТ.
Примечание : Не используйте функцию ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ, если в рецепте есть скоропортящиеся ингредиенты, такие как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, так как они могут испортиться.

  1. Отрегулируйте настройки мультиварки, следуя инструкциям на страницах 17-33.
  2. После установки времени приготовления нажмите кнопку ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ. Кнопки ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ и СТАРТ / СТОП будут мигать, а на экране дисплея будет мигать «0:30», указывая на то, что мультиварка запрограммирована на настройку задержки.
  3. Нажимайте кнопки + и -, пока не дойдете до количества часов и минут, на которое вы хотите отложить процесс приготовления (т. Е. Установить время, на которое вы хотите отложить цикл приготовления).Максимальная задержка — 4 часа (4:00).
  4. Нажмите кнопку START / STOP, чтобы включить функцию задержки. Таймер и кнопка ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ перестанут мигать, а кнопка СТАРТ / СТОП продолжит мигать. Это будет означать, что мультиварка была настроена на ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ. На экране дисплея начнется обратный отсчет времени задержки до достижения 0:00. По достижении 0:00 индикатор ТАЙМЕРА ЗАДЕРЖКИ погаснет, а индикатор СТАРТ / СТОП перестанет мигать, показывая, что время задержки истекло.Слово «НАГРЕВ» будет отображаться на экране дисплея до тех пор, пока в мультиварке не будет полного давления. Когда будет достигнуто выбранное давление, таймер начнет обратный отсчет.

Пример :
Сейчас 16:00, и вы хотите, чтобы суп приготовился и был готов за 2 часа к ужину в 18:00. Теперь вы хотите настроить машину
, чтобы вы могли заниматься другими делами. Предварительно установленная функция (если она не изменилась) будет готовить в течение 30 минут при ВЫСОКОМ давлении. Время для набора давления зависит от влажности и температуры воды, но предположим, что для набора давления требуется 15 минут.Таким образом, общее время 45 минут. Чтобы суп был готов к 18:00, вам нужно отложить начало приготовления примерно на 1 час 15 минут.

  1. Пресс SOUP / BROTH
  2. На экране дисплея будет мигать «0:30»
  3. Нажмите кнопку ТАЙМЕР ЗАДЕРЖКИ и установите «1:15».
  4. Нажать СТАРТ / СТОП
МАРКИРОВКА КОЛИЧЕСТВА

Внутри съемной кастрюли есть отметки, указывающие уровень заполнения кастрюли. Слово MAX указывает максимальную линию заполнения.
Обозначения 1/3, 1/2 и 2/3 — это удобные подсказки, которые можно использовать в ваших рецептах.

ВНИМАНИЕ : Никогда не загружайте кастрюлю выше линии максимального уровня ингредиентов, обозначенной MAX на внутренней стороне кастрюли.
Продукты, которые расширяются во время приготовления (например, рис, бобы, сушеные овощи, картофель, морковь и т. Д.), Никогда не должны превышать отметку 1/2.

Примечание : мультиварка не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Приготовление под давлением — идеальный способ быстрого приготовления ароматных блюд. Приготовление под давлением — это метод приготовления пищи в жидкости (воде, бульоне, вине и т. Д.) В герметичной кастрюле. Герметичная мультиварка удерживает пар и создает давление, повышая температуру жидкости внутри кастрюли выше точки кипения. Повышенная температура жидкости и пара сокращает время приготовления.

Настройка ВЫСОКОГО давления составляет 6,5–10 фунтов на квадратный дюйм (45–70 кПа).Подходит для приготовления самых разных блюд.

Настройка НИЗКОГО давления составляет 3,3–6,5 фунтов на квадратный дюйм (23–45 кПа). Он больше подходит к нежным продуктам, таким как куриное филе, рыба и некоторые овощи.

Настройка «СОХРАНИТЬ ТЕПЛО» : По окончании времени приготовления мультиварка автоматически переключается на настройку «СОХРАНИТЬ ТЕПЛО
», чтобы предотвратить переваривание и поддерживать приготовленную пищу в тепле до момента подачи на стол — идеально подходит для занятых семей, тех, кто в бегах, и тех, кто нужно гибкое время приема пищи.Этот параметр недостаточно горячий для приготовления, и его следует использовать только для сохранения теплых приготовленных блюд для сервировки.

Идеальные блюда для приготовления под давлением : супы, бульоны, запеканки, соусы (например, соусы для макарон), мясо, рис, твердые овощи (свекла, картофель) и десерты (например, пудинг).

Вместимость : Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX. Продукты, которые расширяются во время приготовления, никогда не должны превышать отметку 1/2. Мультиварка не может готовить под давлением без жидкости.Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ВНИМАНИЕ : Никогда не используйте метод быстрого сброса давления при приготовлении продуктов с высоким содержанием жидкости, таких как запеканки, бульоны и супы. См. Инструкции СБРОС ДАВЛЕНИЯ на страницах 20-21.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОД ДАВЛЕНИЕМ

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Поместите продукты и жидкость в съемную кастрюлю.
  2. Закройте мультиварку крышкой и совместите с. Для блокировки поверните против часовой стрелки в положение ЗАБЛОКИРОВАНО.
  3. Используя язычок для пальца, поверните клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  4. Выберите желаемую функцию приготовления
  5. При необходимости отрегулируйте время приготовления и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  6. После того, как вы внесли желаемые настройки, если они есть, нажмите START / STOP.
  7. Перед началом приготовления под давлением мультиварке необходимо набрать давление. Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Время, необходимое мультиварке для набора давления, зависит от влажности и температуры воды, но среднее время повышения давления составляет
    13-15 минут. Когда давление будет достигнуто, надпись «HEAT» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени
    .
  8. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО.Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка перейдет в режим ожидания, а на экране дисплея загорится четыре черточки (—-).

СОВЕТЫ :

  1. Настройки приготовления под давлением указаны в таблице Руководства по приготовлению пищи на стр. 25.
  2. Если крышка закрыта неправильно или если клапан выпуска пара не находится в положении «Уплотнение», мультиварка не может набрать давление, и на экране дисплея появится сообщение УВЕДОМЛЕНИЕ.Убедитесь, что уплотнительная прокладка равномерно расположена в крышке. См. Таблицу КОДОВ УВЕДОМЛЕНИЙ на страницах 41-42.
  3. Некоторое количество пара обычно выходит через клапан Bobber во время цикла готовки. Это часть нормальной работы устройства.

Примечание : мультиварка не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет скапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонные перчатки или рукавицы для защиты рук.

КЛАПАН БОББЕРНЫЙ

Когда клапан Bobber находится в положении «ВВЕРХ», НЕ ПЫТАЙТЕСЬ открыть крышку, так как мультиварка все еще находится под давлением. Когда клапан Bobber находится в положении «ВНИЗ», давление сброшено. (См. Рисунок 4)

СБРОС ДАВЛЕНИЯ В КОНЦЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  1. Метод естественного сброса давления : После завершения цикла приготовления дайте мультиварке естественным образом сбросить давление через клапан Bobber. Устройство постепенно само остынет.Подождите не менее 10 минут после завершения приготовления, а затем, используя кухонные принадлежности, переведите язычок клапана выпуска пара в положение «Release» (см. Рис. 5). Не кладите никакие части руки или тела на выходное отверстие для пара в верхней части клапана, так как пар очень горячий и может ошпарить кожу. Давление было сброшено, когда пар больше не выходит из клапана, клапан Bobber полностью опустился, а крышка открывается свободно с минимальным усилием. Никогда не открывайте крышку силой.
  2. Метод быстрого сброса давления : Используя кухонную утварь, переведите язычок клапана выпуска пара в положение «Release» (см. Рисунок 5).Steam быстро выйдет из выпускного клапана Steam. Не кладите никакие части руки или тела на выходное отверстие для пара в верхней части клапана, так как пар очень горячий и может вызвать ожог кожи.

ВНИМАНИЕ : Никогда не используйте этот метод при приготовлении продуктов с высоким содержанием жидкости, таких как запеканки, бобы, рагу, бульоны и супы. Никогда не используйте этот метод при приготовлении риса, так как рис очень нежный. Давление было сброшено, когда пар больше не выходит из клапана, клапан Bobber опустился и крышка открывается свободно с минимальным усилием.Это может занять до 10-20 минут. Никогда не открывайте крышку силой.

ВНИМАНИЕ :

  1. Не открывайте крышку. Если клапан Bobber полностью опустился и крышка не открывается легко, это означает, что мультиварка все еще находится под давлением.
  2. Во время приготовления в мультиварке будет скапливаться пар, поэтому, поднимая крышку, используйте кухонные перчатки или рукавицы, чтобы защитить руки.
  3. Чтобы избежать всасывания при снятии или закреплении крышки, поверните клапан выпуска пара в положение «Release» (открытое).

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРЫШКИ И ПАРОВОГО КЛАПАНА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТЕКЛЯННОЙ КРЫШКИ

Дополнительную стеклянную крышку можно использовать вместо стандартной крышки Express Crock для всех функций приготовления без давления, таких как МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖИГАНИЕ, СОТЭ, КИПЕНИЕ, СИММЕР, ЙОГУРТ и ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

НИЗКИЙ Настройка : Подходит для тушения и медленного приготовления. Рекомендуемое время приготовления в режиме LOW — 8 и более часов.

ВЫСОКАЯ Настройка : для более быстрого приготовления. Рекомендуемое время приготовления в ВЫСОКОМ режиме от 4 до 6 часов.

Настройка «СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ» : По окончании времени приготовления мультиварка автоматически переключается на настройку «СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ», чтобы предотвратить переваривание и поддерживать приготовленную пищу в тепле до момента подачи на стол — идеально подходит для занятых семей, тех, кто в бегах, и тех, кому нужно. гибкое время приема пищи. Этот параметр недостаточно горячий для приготовления, и его следует использовать только для того, чтобы горячая приготовленная пища оставалась теплой для сервировки.

Примечание : При медленном приготовлении идеальный уровень заполнения ингредиентов находится между отметками 1/2 и 2/3. Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Функция МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ не использует давление в процессе готовки, но некоторое давление может образоваться внутри устройства во время приготовления. При использовании этой функции убедитесь, что клапан выпуска пара находится в положении «Release». Эта функция готовит аналогично стандартным мультиваркам, используя более низкие температуры и более длительное время приготовления для получения нежных и ароматных блюд.Установите мультиварку на ровную ровную поверхность. Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Поместите продукты и жидкость в съемную кастрюлю.
  2. Закройте мультиварку крышкой и совместите с. Для блокировки поверните против часовой стрелки в положение ЗАБЛОКИРОВАНО.
  3. Используя язычок для пальца, поверните клапан выпуска пара в положение «Release».
    Примечание : Хотя эта настройка не будет использовать давление в процессе приготовления, некоторое давление может образоваться внутри устройства во время приготовления. Вот почему так важно держать выпускной клапан пара в положении «Release».
  4. Нажмите кнопку МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ и при необходимости отрегулируйте время и температуру.
    Примечание. См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и температуры.
  5. Нажмите START / STOP. Время начнет обратный отсчет.
  6. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО.Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

Примечание : Так как функция МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ не выполняет приготовление под давлением, вы можете снять крышку во время приготовления, чтобы проверить процесс медленного приготовления. Поднимайте крышку только при необходимости. Поскольку при медленном приготовлении используются более низкие температуры, мультиварка не будет быстро восстанавливать потерянное тепло, что может повлиять на время приготовления.

СОВЕТ : Настройки МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ указаны в Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25.

ВНИМАНИЕ : Во время медленного приготовления в мультиварке может скапливаться пар, поэтому, поднимая крышку, используйте кухонную перчатку или рукавицу для защиты рук.

РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

ПАР

Функция ПАР идеально подходит для плавного приготовления на пару из рыбы и овощей. Он предварительно запрограммирован на использование режима приготовления при ВЫСОКОМ давлении. При приготовлении на пару используйте решетку для варки.Емкость: когда мультиварка используется с функцией ПАР, максимальная емкость жидкости должна находиться под решеткой решетки, чтобы жидкость не касалась продуктов.

Примечание : Устройство не может готовить под давлением без жидкости. Убедитесь, что внутри съемной кастрюли используется минимум 8 унций жидкости.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАРА

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку.Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Добавьте 8 унций воды на дно съемной кастрюли и вставьте решетку для готовки. Убедитесь, что вода находится прямо под проводами решетки, чтобы продукты не соприкасались с водой.
  2. Поместите продукты на решетку.
  3. Установите крышку и зафиксируйте ее, повернув против часовой стрелки до положения ЗАБЛОКИРОВАНО.
  4. Используя язычок для пальца, переведите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  5. Нажмите кнопку STEAM и при необходимости отрегулируйте время и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  6. После того, как вы внесли желаемые настройки, если они есть, нажмите START / STOP.
  7. Перед началом приготовления под давлением мультиварке необходимо набрать давление. Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Когда давление будет достигнуто, «НАГРЕВ» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени.
  8. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP. Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

СОВЕТ : См. Таблицу пропаривания на стр. 28.

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет скапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонную перчатку или перчатку для защиты рук.

ТАБЛИЦА ПАРА

ОБЖИГ И ОБЖИВАНИЕ

Настройки КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖИГАТЕЛЬНЫЙ и СОУТЕ не позволяют готовить под давлением. Они работают аналогично стандартному приготовлению, требуют сухого тепла и, следовательно, не требуют крышки. Установите мультиварку на ровную ровную поверхность. Не используйте крышку с этой функцией.

КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR

Функция КОРИЧНЕВЫЙ / ПОДГОТОВКА предназначена для поджаривания мяса для запеканок и супов. Подрумянивание мяса перед приготовлением под давлением и медленным приготовлением не только придает блюдам великолепный цвет, но и сохраняет соки и ароматизаторы, а мясо остается нежным.

SAUTÉ

Функция SAUTÉ предназначена для обжаривания лука и мирпуа (смесь нарезанного лука, моркови и сельдерея), а также многих других продуктов, которые часто используются в скороварках и мультиварках. Обжаренный лук позволяет карамелизоваться, что улучшает вкус и цвет конечного блюда.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ КОРИЧНЕВОГО / ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СОУТЕ

Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Выберите функцию КОРИЧНЕВЫЙ / SEAR или SAUTÉ и при необходимости отрегулируйте время и температуру с помощью кнопок + и -.
  2. Нажмите START / STOP.
  3. Когда мультиварка предварительно нагревается, на экране дисплея отображается сообщение «НАГРЕВ». Когда температура будет достигнута, таймер начнет обратный отсчет. С помощью пластиковых щипцов осторожно добавьте еду в кастрюлю.

Вместимость: когда мультиварка используется для подрумянивания или тушения, лучше всего готовить порциями, чтобы продукты были приготовлены равномерно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА

При приготовлении риса используйте функцию «РИС / ЗЕРНО». Подходит для всех видов риса, включая белый и / или коричневый рис
. Функция РИС / ЗЕРНО готовит под давлением для более быстрого приготовления.
Вместимость: так как рис расширяется во время приготовления, не заполняйте кастрюлю выше отметки 1/2 при использовании функции «РИС / ЗЕРНО».

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИИ РИС / ЗЕРНО

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Поместите кастрюлю на нагревательную подставку.Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Отмерьте желаемое количество риса.
    Примечание : 1 стакан сырого белого риса = 2 стакана вареного белого риса (приблизительно). 1 стакан сырого коричневого риса = 2 стакана вареного коричневого риса (приблизительно).
  2. Поместите отмеренный рис в ситечко и тщательно промойте рис холодной водой. Стирать, пока вода не станет прозрачной. Это удаляет излишки крахмала, что помогает получить более пушистый рис и предотвращает прилипание зерен риса к кастрюле.Промывка риса снижает накопление крахмалистой воды и пузырьков, которые иногда образуются вокруг крышки клапана и крышки, что может вызвать выброс пара из клапана выпуска пара.
  3. Убедитесь, что кастрюля чистая и сухая, прежде чем помещать ее в нагревательную подставку.
  4. Поместите промытый рис в кастрюлю. Добавьте количество воды, необходимое для вашего рецепта (стандартное соотношение — 1 стакан сырого риса: 1,5 стакана воды). Убедитесь, что внутрь съемной кастрюли налито не менее 8 унций жидкости.
  5. Установите крышку и зафиксируйте ее, повернув против часовой стрелки до положения ЗАБЛОКИРОВАНО.
  6. Используя язычок для пальца, переведите клапан выпуска пара в положение «Уплотнение».
  7. Нажмите кнопку «РИС / ЗЕРНО» и при необходимости отрегулируйте время и давление.
    Примечание : См. Руководство по приготовлению пищи на стр. 25, чтобы узнать о возможных настройках времени и давления.
  8. После того, как вы внесли желаемые настройки, если они есть, нажмите START / STOP.
  9. Перед началом приготовления под давлением мультиварке необходимо набрать давление.Когда мультиварка набирает давление, на экране дисплея появляется сообщение «НАГРЕВ», и отсчет времени не ведется. Когда давление будет достигнуто, «НАГРЕВ» исчезнет с экрана дисплея, и начнется обратный отсчет времени.
  10. По истечении установленного времени приготовления мультиварка подаст звуковой сигнал и автоматически переключится на режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛО. Таким образом, экран дисплея изменится с времени приготовления на новый таймер, который будет отсчитывать до 4:00 (4 часа) или до тех пор, пока вы не нажмете кнопку START / STOP.Через 4 часа в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО мультиварка выключится.

СОВЕТЫ :

  1. Не храните рис в кастрюле в течение длительного времени при настройке «СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ», так как рис станет сухим и его качество ухудшится. Используйте прилагаемую пластиковую ложку, чтобы перемешать и подать рис. Не используйте металлическую посуду, так как она поцарапает антипригарное покрытие.
  2. Поскольку рисовые зерна могут быть нежными, в конце приготовления подождите, пока давление не снизится естественным образом.Не используйте метод быстрого сброса давления (инструкции по методу естественного сброса давления см. На стр. 20).
  3. Стандартное соотношение для варки риса — 1 стакан сырого риса: 1,5 стакана воды

ВНИМАНИЕ : Во время приготовления в мультиварке будет накапливаться пар, поэтому при поднятии крышки используйте кухонную перчатку или рукавицу для защиты рук.

КИПЕНИЕ И ТЕРМИРОВАНИЕ

Настройки ВАРИАНТ и СИММЕР не позволяют готовить под давлением. Они работают аналогично стандартному приготовлению, требуют сухого тепла и, следовательно, не нуждаются в крышке.

БОЙЛ

Функция BOIL идеально подходит для приготовления таких блюд, как паста и яйца-пашот. Примечание. Не используйте крышку с этой функцией.

Настройка НИЗКИЙ : Подходит для варки небольших объемов пищи, например, от дна кастрюли до отметки 1/3.

ВЫСОКАЯ настройка : Подходит для кипячения больших объемов пищи, например, от 1/3 до 1/2 метки. Не заполняйте кастрюлю выше отметки 1/2 при использовании функции КИПЕНИЯ при ВЫСОКОЙ температуре.

SIMMER

Сгущение соусов и приготовление подливок в конце приготовления с использованием функции СИММЕР.

Настройка

НИЗКИЙ: подходит для тушения небольших объемов пищи, например, между дном кастрюли и отметкой 1/3.

ВЫСОКАЯ настройка: подходит для тушения больших объемов пищи, например, между отметками 1/3 и 1/2 в кастрюле.

Чтобы блюдо загустело в конце приготовления, используйте функцию СИММЕР и размешайте небольшое количество кукурузной муки с водой.Дать закипеть, помешивая, пока не загустеет.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФУНКЦИЙ КОТЛА И SIMMER

Установите мультиварку на ровную плоскую поверхность. Не используйте крышку с функцией BOIL.
Поместите кастрюлю на нагревательную подставку. Включите мультиварку в розетку. Мультиварка подаст звуковой сигнал, и на экране дисплея появятся четыре черточки (- — — -).

  1. Налейте жидкость в кастрюлю перед запуском функций КИПЕНИЕ и СИММАТРИРОВАНИЕ.
  2. Выберите функцию BOIL или SIMMER и при необходимости отрегулируйте температуру с помощью кнопок + и -.
  3. Нажмите START / STOP.
  4. Когда мультиварка предварительно нагревается, на экране дисплея отображается сообщение «НАГРЕВ». Когда температура будет достигнута, таймер начнет обратный отсчет.

ВНИМАНИЕ : Никогда не пытайтесь кипятить или варить на медленном огне густые соусы. Функции BOIL и SIMMER предназначены только для жидкостей. При кипячении густых соусов могут образовываться пузырьки тепла, которые могут захватываться и лопаться, что может привести к серьезным ожогам.

ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ НАСТРОЙКИ

Во время приготовления легко переключать функции.
Нажмите кнопку СТАРТ / СТОП и затем выберите новую желаемую функцию приготовления. На экране дисплея будет мигать новый таймер, и выбранная функция также будет мигать. Выберите желаемое время, давление и / или температуру. Нажмите кнопку START / STOP, и новая функция начнет предварительный нагрев.

Чтобы изменить время приготовления:
Вы можете изменить время приготовления до начала приготовления, нажав кнопки + и — перед нажатием кнопки START / STOP. Нажмите и отпустите, чтобы изменить медленно.Нажмите и удерживайте, чтобы быстро изменить время. Если вы прошли желаемую температуру или время, нажмите противоположную кнопку.

Изменение температуры и давления :
Вы можете изменить температуру или давление для определенных предварительно установленных функций до начала приготовления, нажав кнопку TEMP / PRESSURE перед нажатием кнопки START / STOP. На экране дисплея загорится ТЕМПЕРАТУРА или ДАВЛЕНИЕ, в зависимости от того, какая настройка регулируется. Температуру можно регулировать только в режимах МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ЙОГУРТ, ВАРЕНЬ, СИММЕР, СОУТЕ и КОРИЧНЕВЫЙ / ПОЖАР (доступные настройки см. В Руководстве по приготовлению пищи на стр. 25).

УХОД И ЧИСТКА

Чистку следует проводить только тогда, когда чаша Express Crock остыла и отключена от сети. Перед очисткой дайте мультиварке полностью остыть. Не используйте съемную кастрюлю на плите, в микроволновой печи или духовке. Используйте кастрюлю только внутри нагревательной подставки Express Crock. Вымойте уплотнительную прокладку и крышку вручную в теплой мыльной воде. Тщательно просушите все детали.

Кастрюля :
Снимая кастрюлю с нагревательной подставки, всегда поднимайте ее двумя руками вверх.Несоблюдение этого правила может привести к появлению царапин на внешней стороне кастрюли (см. Рисунок 6).

Если пища прилипла или пригорела к поверхности кастрюли, наполните ее горячей мыльной водой и дайте ей впитаться перед очисткой. Удалите стойкие загрязнения резиновым или нейлоновым шпателем. Если очистка необходима, воспользуйтесь неабразивным очистителем и нейлоновой губкой или щеткой.

Хотя кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, мы рекомендуем мыть вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие.

Если на поверхности кастрюли образуются белые пятна, замочите ее в растворе уксуса или лимонного сока и теплой воды на 30 минут. Промыть и высушить.

Примечание : Никогда не используйте металлическую посуду или чистящие устройства на кастрюле, так как это может привести к царапинам и повреждению антипригарного покрытия.

Внешний вид
Протрите нагревательную основу снаружи влажной тканью и насухо отполируйте. ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать грубые абразивные материалы, мочалки или химические вещества, так как они могут повредить поверхность.Во избежание повреждения мультиварки не используйте щелочные чистящие средства при чистке. Используйте только мягкую ткань и мягкое моющее средство. Никогда не погружайте нагревательную основу в воду или любую другую жидкость.

Коллектор конденсата
Сливайте всю собранную воду из коллектора конденсата после каждого использования. Стирать в теплой мыльной воде.

Крышка и уплотнительная прокладка
Всегда проверяйте прокладку перед каждым использованием. Силиконовая уплотнительная прокладка на внутренней стороне крышки мультиварки может со временем испортиться.При необходимости снимите уплотнительную прокладку для очистки. Очистите вручную теплой мыльной водой, тщательно высушите и замените уплотнительную прокладку в крышке перед использованием. Оставьте крышку перевернутой для хранения, так как это также продлит срок службы прокладки. Уплотнительную прокладку может потребоваться заменять каждые 1-2 года в зависимости от регулярного использования. Свяжитесь со службой поддержки Crock-Pot ® или посетите сайт www.crockpot.com, чтобы заказать запасные части.

Клапан выпуска пара
Перед использованием мультиварки убедитесь, что на клапане выпуска пара нет мусора.Снимите клапан и аккуратно очистите. Перед заменой убедитесь, что он полностью высох.

Крышка клапана выпуска пара
Крышка клапана выпуска пара находится на нижней стороне крышки. Перед использованием мультиварки убедитесь, что на ней нет мусора. Для очистки осторожно снимите крышку и промойте теплой мыльной водой. После завершения очистки нажмите на крышку на место.

ВНУТРИ КРЫШКИ

Клапан Bobber
Осторожно нажмите на клапан 2-3 раза вверх и вниз и убедитесь, что на нем нет мусора, прежде чем вы начнете использовать мультиварку.

Стопорный штифт крышки
Осторожно нажмите на штифт и убедитесь, что на нем нет мусора, прежде чем вы начнете использовать мультиварку.

Примечание:

  1. Внутри нагревательной подставки под съемной кастрюлей может скапливаться конденсат. Это нормально. Дайте остыть, а затем высушите кухонной тряпкой.
  2. Всегда убеждайтесь, что каждый компонент (кастрюля, клапаны, прокладка и т. Д.) Полностью высохнет, прежде чем положить обратно в мультиварку.
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Советы и подсказки, как максимально эффективно использовать мультиварку Crock-Pot ® Express: перейдите на веб-сайт Crock-Pot ® по адресу www.crockpot.com для дополнительных рецептов, советов, советов и многого другого.

С помощью Express Crock вы можете приготовить большой выбор вкусных блюд, закусок и десертов. Для приготовления различных продуктов требуется разное время, поэтому иногда может потребоваться метод проб и ошибок, чтобы определить время приготовления, подходящее именно вам.

  1. При использовании мультиварки см. Руководство пользователя Crock-Pot ® Express Crock.
  2. Никогда не заполняйте кастрюлю выше отметки MAX.
  3. Не оставляйте мультиварку включенной, если она не используется.
  4. Убедитесь, что мультиварка находится вдали от шкафов и стен при использовании.
  5. Кастрюля предназначена для использования только с данной мультиваркой. Не используйте на плите, в микроволновой печи или духовке.
  6. Поставляемая подставка для варки предназначена для использования в этой мультиварке. Это не должно повредить поверхность кастрюли. Не перемешивайте ингредиенты, пока решетка для варки находится в кастрюле.
  7. При снятии крышки возьмитесь за ручку крышки за прихватку и поднимите ее, чтобы выпустить пар.
  8. Всегда ставьте подставку для посуды или подставку под кастрюлю, если она снята с нагревательной подставки.
СОВЕТЫ ПО МЕДЛЕННОМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ
  • Если вы готовите медленно, вы можете использовать функции КОРИЧНЕВЫЙ / ОБЖАР или СОТЭ, чтобы сначала поджарить мясо и тушить овощи. Подрумянивание мяса перед медленным приготовлением не только придает блюдам отличный цвет, но и сохраняет соки и ароматизаторы, а мясо остается нежным.
  • При использовании функции МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ убедитесь, что клапан выпуска пара находится в положении «Отпуск» (открыт).
  • При использовании функции МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ мультиварка не восстанавливает потерянное тепло быстро, поэтому поднимайте крышку только при необходимости или если это указано в рецепте. Рекомендуется отслеживать результаты медленного приготовления на протяжении всего цикла приготовления, быстро снимая крышку и проверяя, а затем быстро устанавливая крышку. Мясо и овощи разной толщины и нарезки могут зависеть от времени приготовления.
  • Мясо нередко готовится быстрее, чем корнеплоды. По этой причине мы рекомендуем нарезать все овощи до одинакового небольшого размера.Мясо можно разрезать на более крупные куски, потому что, если его разрезать слишком мелко, оно расколется после приготовления и размягчения.
  • Медленное приготовление уменьшает испарение, в результате чего сохраняются вкус и сок. Помните об этом при создании собственных рецептов, поскольку вам может потребоваться не столько жидкости, сколько при использовании других методов приготовления, таких как приготовление под давлением.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ
  1. В этой мультиварке нет деталей, обслуживаемых пользователем.НЕ пытайтесь ремонтировать или настраивать какие-либо электрические или механические функции этой мультиварки. Это может привести к травмам и аннулированию гарантии. Любое обслуживание, выходящее за рамки описанного в разделе УХОД И ЧИСТКА, должно выполняться только уполномоченным представителем сервисной службы. См. Раздел «Гарантия».
  2. Если вам необходимо обменять мультиварку, верните ее в оригинальной картонной коробке с товарным чеком в магазин, где вы ее приобрели. Если вы возвращаете мультиварку более чем через 30 дней после даты покупки, см. Прилагаемую гарантию.
  3. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии относительно работы этой мультиварки или вы считаете, что какой-либо ремонт необходим, позвоните в наш отдел обслуживания потребителей по телефону 1-800-323-9519 или посетите наш веб-сайт www.crockpot.com.
ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ 1 ГОД

Sunbeam Products, Inc. или, если в Канаде, Sunbeam Corporation (Канада) гарантирует, что в течение одного года с даты покупки этот продукт не будет иметь дефектов материалов и изготовления. Sunbeam, по своему усмотрению, отремонтирует или заменит этот продукт или любой компонент продукта, признанный дефектным в течение гарантийного периода.Замена будет производиться новым или модернизированным продуктом или компонентом. Если продукта больше нет в наличии, его можно заменить аналогичным продуктом той же или большей стоимости. Это ваша эксклюзивная гарантия. НЕ пытайтесь ремонтировать или настраивать какие-либо электрические или механические функции этого продукта. Это приведет к аннулированию данной гарантии. Эта гарантия действительна для первоначального розничного покупателя с даты первоначальной розничной покупки и не подлежит передаче. Сохраните оригинал товарного чека.Подтверждение покупки требуется для получения гарантийного обслуживания. Дилеры, сервисные центры или розничные магазины Sunbeam, продающие продукцию Sunbeam, не имеют права изменять, модифицировать или каким-либо образом изменять условия данной гарантии.

Настоящая гарантия не распространяется на нормальный износ деталей или повреждения, возникшие в результате любого из следующего: небрежное или неправильное использование продукта, использование при неправильном напряжении или токе, использование, противоречащее инструкциям по эксплуатации, разборка, ремонт или изменение кем-либо, кроме Sunbeam или авторизованный сервисный центр Sunbeam.Кроме того, гарантия не распространяется: Стихийные бедствия, такие как пожар, наводнение, ураганы и торнадо.

Каковы пределы ответственности Sunbeam?
Sunbeam не несет ответственности за любые побочные или косвенные убытки, вызванные нарушением каких-либо явных, подразумеваемых или установленных законом гарантий или условий. За исключением случаев, когда это запрещено применимым законодательством, любая подразумеваемая гарантия или условие товарной пригодности или пригодности для определенной цели ограничена по продолжительности сроком действия вышеуказанной гарантии.Sunbeam отказывается от всех других гарантий, условий или заявлений, явных, подразумеваемых, установленных законом или иных. Sunbeam не несет ответственности за любые убытки любого рода, возникшие в результате покупки, использования или неправильного использования, или невозможности использования продукта, включая случайные, специальные, косвенные или аналогичные убытки или упущенную выгоду, или за любое нарушение контракта, фундаментального или в противном случае или по любому иску, предъявленному покупателю любой другой стороной. Некоторые провинции, штаты или юрисдикции не допускают исключения или ограничения случайных или косвенных убытков или ограничения срока действия подразумеваемой гарантии, поэтому указанные выше ограничения или исключения могут не относиться к вам.Эта гарантия дает вам определенные юридические права, и вы также можете иметь другие права, которые варьируются от провинции к провинции, от штата к штату или юрисдикции к юрисдикции.

Как получить гарантийное обслуживание

В США.
. Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этой гарантии или вы хотите получить гарантийное обслуживание, позвоните по телефону 1-800-323-9519, и вам будет предоставлен удобный адрес сервисного центра.

В Канаде
Если у вас есть какие-либо вопросы относительно этой гарантии или вы хотите получить гарантийное обслуживание, позвоните по телефону 1-800-323-9519
, и вам будет предоставлен удобный адрес сервисного центра.

В США эта гарантия предоставляется Sunbeam Products, Inc. Бока-Ратон, Флорида 33431. В Канаде эта гарантия
предоставляется Sunbeam Corporation (Canada) Limited, расположенной по адресу 20B Hereford Street, Brampton, Ontario L6Y 0M1. Если у вас
есть какие-либо другие проблемы или претензии в связи с этим продуктом, напишите в отдел обслуживания потребителей.

, ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ВОЗВРАЩАЙТЕ ДАННЫЙ ПРОДУКТ ПО ЭТИМ АДРЕСАМ ИЛИ В МЕСТО ПОКУПКИ. Чтобы зарегистрировать свой продукт, посетите нас в Интернете по адресу www.crockpot.com.

© Sunbeam Products, Inc., 2018 г. Все права защищены. Распространяется компанией Sunbeam Products, Inc. Бока-Ратон, Флорида 33431.

Напечатано в Китае
Мультиварка 8Qt Express Crock XL_18EM2

194505 Ред. A
GCDS-CRP080518-SL


Crock Pot 8Qt Express Crock XL Руководство пользователя мультиварки — оптимизированный PDF
Crock Pot 8Qt Express Crock XL Руководство пользователя мультиварки — Исходный PDF

Hamilton Beach Slow Cooker: часто задаваемые вопросы

  • Могу ли я измельчить лед в блендере, даже если у меня нет функции измельчения льда?

    Да.Всегда покрывайте лед жидкостью и обрабатывайте небольшими порциями, используя самую высокую доступную скорость, и пульсируйте до тех пор, пока не получите желаемую консистенцию.

  • Могу ли я измельчать сухие ингредиенты в блендере?

    Да. Всегда обрабатывайте небольшими порциями и включайте и выключайте импульс (ограничение времени работы), пока смесь не приобретет желаемую текстуру.
    Полезный совет: Остановитесь и часто встряхивайте или перемешивайте емкость.

  • Могу ли я смешать сухой рис и бобы в блендере?

    Да.Вы можете смешать рис и бобы в блендере, чтобы получилась мука. Мы рекомендуем вам ограничить количество до 2 чашек за раз.

  • Как обрабатывать сырые овощи?

    Обработка небольшими партиями.

    • Порезать пищу на мелкие кусочки и бросить в контейнер
    • Крышка с прохладной водой
    • Используйте высокую скорость и пульсируйте, встряхивайте или часто помешивайте
    • Слив
  • Есть рецепты?

  • У меня есть блендер с носиком.Как лучше всего раздавать более толстые предметы?

    Включите двигатель на низком уровне и дайте ему поработать во время дозирования.

  • Из чего сделан контейнер?

  • Из чего сделаны лезвия?

    Изготовлены из нержавеющей стали.

  • Из чего сделана прокладка?

    Прокладка изготовлена ​​из резины EPDM. Он изготовлен из материала, одобренного для контакта с пищевыми продуктами FDA, Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и NSF, Национальным санитарным фондом.

  • Могу ли я заменить муфту двигателя?

    > Нет. Внутренние детали (для вашей безопасности) недоступны. Пожалуйста, свяжитесь со службой поддержки клиентов для получения дополнительной помощи.

  • От чего двигатель будет дымить?

    «Дымящийся двигатель» обычно возникает из-за заедания муфты режущего блока и режущего блока, который соединяется с двигателем. Отключите блендер и дайте ему остыть. Когда блендер остынет, проверьте режущий узел (см. Схему деталей в инструкции по эксплуатации и уходу для вашей модели), чтобы убедиться, что лезвия «свободно вращаются».«Будьте осторожны, лезвия острые. Если лезвия не вращаются свободно, режущий блок необходимо заменить. Когда основание блендера (без контейнера) остынет, подключите его и включите, чтобы проверить, правильно ли он работает. (Если устройство не было выключено, когда режущее устройство заблокировано, двигатель может быть поврежден.)

  • Должен ли мой новый блендер пахнуть во время использования?

    Новые устройства иногда сжигают излишки лака / масла в процессе производства. это нормально, и запах должен исчезнуть.Если запах не исчезнет после первых двух использований, прекратите использование блендера.

  • Почему от контейнера идет запах?

    В зависимости от типа ингредиента внутри контейнера может оставаться запах; просто храните емкость без крышки.
    Полезный совет: ополосните емкость небольшим количеством разбавленного водного раствора отбеливателя.

  • Для чего нужны разные варианты или скорости?

    Скорости обеспечивают гибкость в отношении мощности, выдаваемой двигателем, для решения различных задач смешивания.

    Полезные советы:

    • Наш экономист по дому говорит, что она использует High и Pulse почти для всего.
    • Сменные узлы резака можно приобрести во многих магазинах со скидками, в универмагах или через группу по работе с потребителями по телефону 1-800-851-8900.
  • Насколько изменяется скорость (т. Е. Ток, об / мин) между каждым кнопочным переключателем?

    На блендерах 350W — 6, 7, 8 и 10 скоростей разница между каждой последовательной кнопкой составляет около 500 об / мин, а от низкого до высокого — около 2500 об / мин.На блендерах мощностью 450 Вт — 10, 12, 14 и 16 скоростей между каждой последовательной кнопкой примерно 300 об / мин, и разница примерно 2500 об / мин от низкого до высокого.

  • Почему пиковая мощность на упаковке выше, чем номинальная мощность на дне блендера?

    Блендер потребляет более высокую мощность в первые несколько секунд после включения. Это пиковая мощность, она важна, потому что первые несколько секунд вызывают наибольшие нагрузки на двигатель.

  • Как лучше всего разобрать банку для очистки?

    Установите кувшин блендера на основание и поверните ручку против часовой стрелки, чтобы ее ослабить.

  • Можно ли мыть какие-либо детали в посудомоечной машине?

    Он различается в зависимости от модели и типа материала, используемого для ваших конкретных блендеров. Лучше всего ознакомиться с руководством по эксплуатации и уходу, доступным на сайте www.hamiltonbeach.com. Никогда не используйте Sani Cycle для посудомоечной машины, он сильно нагревается и может повредить даже детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине.

  • Можно ли мыть посуду в посудомоечной машине?

    Стеклянную банку можно мыть в посудомоечной машине. Однако использование посудомоечной машины может привести к «помутнению» пластикового контейнера.«Это нормально.
    Режущий блок нельзя мыть в посудомоечной машине, и его следует мыть горячей мыльной водой.
    Полезный совет: хотя контейнер можно мыть в посудомоечной машине, для лучшего длительного использования и ухода вы должны мыть и сушить его вручную.

  • Где находится номер модели, типа и серии?

    Номер модели, номер типа, серийный код и информация о мощности указаны на паспортной табличке. Паспортная табличка расположена на нижней или задней части корпуса двигателя блендера. .Его можно найти на наклейке или выгравировать на пластике.

  • Как определить ватт?

    Ватты определяются умножением ампер на вольты.

  • Какие детали подлежат замене?

  • The Scoop® на одну порцию: как приготовить чашку лучшего кофе из кофеварки The Scoop®?

    Чтобы приготовить чашку кофе с отличным вкусом: Зачерпните кофейную гущу прямо в фильтр The Scoop®, входящий в комплект. Для 8 унций.чашки, зачерпните молотый до первой отметки на фильтре-совке. До 14 унций. чашке, зачерпните молотый до отметки 2-й линии (MAX) на фильтре-совке.

    Если для начала вы предпочитаете использовать традиционный метод лопатки для кофе, измерьте кофе следующим образом:

    8 унций. чашка = 2 столовые ложки молотого кофе

    14 унций. чашка = 3 столовые ложки молотого кофе

    Чтобы добиться идеального вкуса, увеличьте или уменьшите размер соответственно.
    Пожалуйста, обратитесь к полному Руководству по эксплуатации и уходу за предупреждениями, дополнительными инструкциями, советами и рекомендациями по использованию этого продукта.

  • Использование: Меры безопасности, указанные в руководстве «Использование и уход», позволяют отключать кофеварку от электросети после использования. Это действительно необходимо?

    Да. По окончании использования отключите все электроприборы на столешнице. Отключение устройства отключит часы; однако оно не предназначено для использования в качестве основного устройства хронометража в доме.

  • Использование: Почему я не получаю 12 настоящих чашек из кофеварки на 12 чашек?

    Стандартный размер порции для кофе — 5 унций, а не единица измерения объема в 8 унций.

  • Использование: Какая температура лучше всего подходит для завариваемого кофе?

    175 ° -185 ° F — стандартная температура заваривания и поддержания тепла для кофе.

  • Использование: Почему моя кофеварка переполнена?

    Если вода переливается, резервуар для воды переполнен. В задней части кофеварки есть сливное отверстие для предотвращения переполнения. Если переливался кофе, возможно, вы использовали более одной столовой ложки кофе на чашку воды или не полностью установили корзину для заварки и / или графин под корзиной для заварки.Убедитесь, что вы правильно выровняли корзину для заварки и графин и используете правильное количество кофейной гущи. Чаще бывает переливание кофе без кофеина, ароматизированного и мелкого помола. Если бумажный фильтр сложится внутри корзины для заварки, может произойти переполнение. Используйте бумажный фильтр хорошего качества.

  • Использование: Можно ли повторно разогреть холодный кофе?

    Подогреватель не предназначен для разогрева холодного кофе.
    * Совет. Лучше всего разогреть холодный кофе в кружке в микроволновой печи.Не наливайте холодный кофе обратно через резервуар для воды кофеварки — это вызовет закупорку внутри элемента и повредит кофеварку.

  • Использование: Можно ли поставить графин на плиту или в микроволновую печь?

    Нет. Никогда не ставьте графин на плиту или в микроволновую печь.

  • Использование: Почему моя кофеварка шумит?

    Кофеварка издает булькающие звуки и звуки кипения ближе к концу цикла заваривания, когда последний из циклов подачи воды является нормальным явлением.Этот звук также может быть слышен каждый раз при выключении и повторном включении устройства.

  • Использование: Могу ли я выключить кофеварку, а затем снова включить ее, чтобы не сработало двухчасовое автоматическое отключение?

    Да. Однако, если в резервуаре есть вода, кофеварка начнет новый цикл заваривания.

  • Особенности: Чем режим 1–4 чашки отличается от других режимов?

    Режим 1–4 чашки замедляет процесс заваривания, чтобы получить полный аромат кофе без необходимости использования большего количества кофейной гущи.

  • Особенности: Что такое ускоренное заваривание?

    Кофеварки с функцией «Ускоренное заваривание» имеют более высокую мощность и, следовательно, будут варить быстрее.

  • Характеристики: Что означает капля воды на дисплее?

    Необходимо заменить фильтр для воды.

  • Функции: Что делает функция выбора заваривания?

    Селектор заваривания позволяет выбрать крепость кофе. При использовании настроек «Полужирный» или «Надежный» горячая вода распределяется по молотому медленнее, что позволяет извлечь из кофейной гущи больше аромата кофе.При настройке полужирного шрифта для завершения заваривания потребуется на несколько минут больше, чем при стандартной настройке.

  • Информация о модели: Где я могу найти модель, тип и серийный номер моей кофеварки?

    Номер модели, номер типа, номер серии и информация о мощности указаны на паспортной табличке, которая находится на нижней или задней части кофеварки. Это может быть наклейка или выгравированная на пластике.

  • Информация о модели: как определить мощность?

    Ватт определяется умножением ампер на вольты.

  • Информация о модели: Как определить усилители?

    Ампер определяется делением вольт на ватты. Пример: вольт = 120, ватт = 1000. Следовательно, 1000 разделить на 120 = 8,3 ампер.

  • Информация о модели: Какие детали подлежат замене?

    Бак, крышка, фильтр, корзиночный фильтр, водяной фильтр, уплотнение и средство для удаления накипи.

  • Очистка: как лучше всего очистить внутреннюю часть моей автоматической кофеварки для капельного кофе?

    • Поместите пустой графин на поддерживающую плиту и поместите пустую корзину фильтра в кофеварку.Плотно закройте вращающуюся крышку фильтра.
    • Налейте в резервуар одну пинту простого белого уксуса (или средства для очистки и удаления накипи для кофеварки).
    • Включите кофеварку.
    • Через 30 секунд выключите.
    • Подождите 30 минут, чтобы уксус очистился. Затем снова включите. Когда цикл заваривания закончится, выключите.
    • Опорожните графин и ополосните его. Налейте в резервуар один графин холодной воды. Поставьте графин на плиту Keep-Hot Plate
    • .
    • Включите.Когда цикл заваривания закончится, опорожните графин. Повторите этот процесс с еще одним графином с холодной водой из-под крана.
    • Выключить по завершении.
    • Вымойте графин и корзину с фильтром перед приготовлением напитка.

    За советами, относящимися к вашей кофеварке, обратитесь к руководству по эксплуатации и уходу.

  • Очистка: как удалить пятна от кофе в термо-графине из нержавеющей стали?

    Наполните термосферок из нержавеющей стали кипятком и добавьте таблетку для посудомоечной машины.Оставьте на ночь, затем тщательно промойте на следующий день.

  • Очистка: как часто следует чистить автоматическую капельную кофеварку?

    Очистка продлевает срок службы кофеварки. Мы рекомендуем ежемесячно чистить кофеварки, которые используются ежедневно.

  • Очистка: Можно ли мыть какие-либо детали в посудомоечной машине?

    Наши стеклянные и нержавеющие графины для кофеварок можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке, как и корзины для заварки, корзины для контейнеров и корзины для заваривания, но всегда проверяйте руководство по эксплуатации и уходу для получения подробных инструкций по очистке.

  • Детали: Где я могу приобрести запасные части?

    Запасные части доступны в некоторых местных магазинах со скидками и в универмагах; в противном случае графины, сменные фильтры для воды и т. д. можно приобрести непосредственно через наш веб-сайт и по бесплатной линии обслуживания потребителей (800.851.8900) или у главного дистрибьютора запчастей.

  • Детали: Могу ли я приобрести нагревательный элемент или любую внутреннюю деталь?

    Нет. Ремонт кофеварок не предусматривается.Внутренние детали потребителям не продаются.

  • BrewStation: Кажется, моя BrewStation не перекачивает воду или может запускаться и останавливаться. Как я могу исправить эту проблему?

    Очистите устройство с помощью средства для удаления накипи (например, CLR) в соответствии с инструкциями в руководстве по эксплуатации и уходу (доступно в Интернете). В большинстве случаев удаление накипи решит проблему, потому что устройство может просто засориться.

  • BrewStation: Моя BrewStation начала подавать кофе медленнее, чем обычно.Как я могу это исправить?

    Возможно, у вас забита сетка в нижней части бака для заварки. Попробуйте использовать старую зубную щетку, чтобы аккуратно очистить сетку экрана и смыть налет.

  • BrewStation: Почему течет бак моего BrewStation?

    Возможно, в уплотнении бака скопился осадок. Переверните емкость для заварки над кухонной раковиной, затем нажмите на распределительный клапан (на дне емкости) и промойте водой в течение 30 секунд.

  • Особенности: Что означает звездочка на дисплее часов?

    Необходимо очистить устройство.Используйте средство для удаления накипи, как указано в руководстве по эксплуатации и уходу (доступно в Интернете).

  • Как заблокировать крышку кухонного комбайна?

    Для традиционных моделей с поворотным замком совместите вырезы на чаше кухонного комбайна с основанием. Крепко удерживая ручку, поверните чашу по часовой стрелке, пока она не встанет на место. Чтобы прикрепить крышку, совместите выемки на крышке с чашей кухонного комбайна. Поместите одну ручку на крышку, а другую — на ручку чаши кухонного комбайна.Поверните крышку по часовой стрелке, пока она не встанет на место. ПРИМЕЧАНИЕ. Кухонный комбайн не будет работать, пока крышка и чаша не будут надежно заблокированы.

    Для моделей Stack & Snap поставьте чашу на основание так, чтобы она стояла ровно и ровно. Закройте чашу крышкой так, чтобы разливочные носики совпадали, а загрузочный желоб находился рядом с ручкой. Сдвиньте защелки крышки вниз, пока они не встанут на место. Для моделей, которые поставляются с фиксирующим рычагом вместо защелок, поднимите фиксирующий рычаг вверх и над чашей, пока он не встанет на место.Примечание. Кухонный комбайн не будет работать, пока крышка не будет полностью зафиксирована защелками или запорным рычагом.

  • Как разблокировать крышку кухонного комбайна?

    Убедитесь, что кухонный комбайн выключен и отсоединен от сети.

    Для традиционных моделей с поворотным замком поверните крышку против часовой стрелки, пока она не откроется. Снимите крышку с миски. Крепко удерживая ручку, поверните чашу против часовой стрелки, пока она не разблокируется, и поднимите чашу с основания.

    Для моделей Stack & Snap: поднимите защелки крышки, чтобы разблокировать крышку, и снимите ее с чаши, затем просто поднимите чашу прямо вверх, чтобы снять ее с основания.Для моделей, которые поставляются с фиксирующим рычагом вместо защелок, опустите рычаг к стойке, прежде чем снимать крышку и чашу с основания.

  • Мой кухонный комбайн не включается. Что мне делать?

    • Убедитесь, что устройство подключено к исправной розетке. Вы можете проверить исправность розетки, подключив лампу или другой прибор.
    • Если розетка не работает, попробуйте сбросить GFCI, нажав кнопку сброса, или сбросьте автоматический выключатель в электрической коробке вашего дома.
    • Кухонные комбайны имеют встроенные защитные блокировки для вашей безопасности. Убедитесь, что все детали правильно собраны и заблокированы.
    • Некоторые модели имеют сбрасываемое тепловое устройство. Чтобы выполнить сброс, отключите кухонный комбайн и дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем повторить попытку.
    • Если эти шаги не помогли, НЕ пытайтесь отремонтировать устройство. Обратитесь в службу поддержки Hamilton Beach Brands.
  • Что мне делать, если моя еда не нарезана, нарезана или измельчена равномерно?

    • Для моделей с несколькими размерами лотка убедитесь, что вы используете лоток такого размера, который лучше всего удерживает продукты в вертикальном положении.
    • Для небольших и более тонких продуктов (например, моркови) используйте маленький круглый лоток или разрежьте продукт пополам и загрузите куски бок о бок в больший лоток. Это предотвратит опрокидывание продуктов и приведет к получению более однородных ломтиков.
    • Рекомендуемые размеры продуктов, скорость работы и количество продуктов см. В таблицах приготовления продуктов в разделе «Использование и уход» для вашей модели.
  • Что делать, если от моего устройства пахнет гари?

    На двигателе могут остаться остатки от производственного процесса, вызывающие легкий запах при первом использовании.Это уйдет. При появлении сильного запаха или видимого дыма НЕМЕДЛЕННО отключите устройство от электросети и обратитесь в службу поддержки клиентов Hamilton Beach Brands.

  • Мой мотор кажется слабым, что мне делать?

    • Не переполняйте чашу или загрузочный желоб.
    • При измельчении сыра используйте твердый сыр, охлажденный не менее 30 минут. Не вынимайте его из холодильника, пока не будете готовы обработать.
    • Рекомендуемые размеры продуктов, скорость работы и количество продуктов см. В таблицах приготовления продуктов в разделе «Использование и уход» для вашей модели.
  • Сыр плохо измельчается в моем устройстве, что мне делать?

    Сыр следует обрабатывать сразу после извлечения из холодильника. Мягкий сыр, такой как моцарелла, следует поместить в морозильную камеру на 30 минут до обработки, чтобы убедиться, что он достаточно твердый для измельчения.

  • Что делать, если из спирализатора ничего не выходит?

    • Убедитесь, что ручка для еды на конце толкателя плотно вошла в продукт, прежде чем начинать раскручивание.Если ручка вращается на верхней части продукта, выньте продукт из лотка и отрежьте новый плоский край, прежде чем пытаться снова.
    • Проверьте спиралевидное лезвие или конус на предмет засоров. Мякоть и семена могут иногда накапливаться, и их необходимо очистить, прежде чем продолжить.
    • Слегка надавливайте на толкатель для пищевых продуктов во время раскручивания по спирали. Более сильное нажатие не ускорит процесс и не улучшит резку спирализатора.
    • Отметьте «Советы по успешному наращиванию спирали»
  • Как предотвратить протекание чаши кухонного комбайна?

    Миски некоторых кухонных комбайнов полностью закрыты дном, а некоторые имеют отверстие.Во избежание протечек не заполняйте емкость выше отметки MAX. Дополнительные сведения см. В разделе «Использование и уход» для вашей модели.

  • Трудно снять крышку с дежи (-ей) или с дна (-ей), что мне делать?

    • После мытья в посудомоечной машине дайте деталям остыть до комнатной температуры перед установкой на основание.
    • Для моделей с прорезями в основании, чаше и крышке кухонного комбайна можно нанести небольшое количество растительного масла на защелки для облегчения удаления.
  • Какую скорость мне следует использовать для нарезки и измельчения?

    Мы рекомендуем самую низкую скорость для нарезки и измельчения. Он может быть отмечен как «Speed ​​1» или «Lo».

  • Какую скорость мне следует использовать для измельчения?

    Для измельчения рекомендуется использовать кнопку ИМПУЛЬС. Нажимайте короткими очередями для более точного контроля и часто проверяйте прогресс.

  • Какую скорость мне следует использовать для пюре и перемешивания?

    Мы рекомендуем максимальную скорость для пюре и смешивания.Он может быть помечен как «Speed ​​2» или «Hi».

  • На какой скорости замешивать тесто?

    Для моделей с ножом для теста мы рекомендуем самую высокую скорость замешивания. Он может быть помечен как «Speed ​​2» или «Hi».

  • Как можно нарезать и измельчать с помощью одного и того же приспособления?

    Большинство дисков из нержавеющей стали двусторонние. Одна сторона обычно предназначена для измельчения, а другая — для нарезки. Найдите на диске слово «SHRED» или «SLICE» и убедитесь, что желаемая функция обращена ВВЕРХ к крышке.Например, если вы хотите SLICE, установите диск со словом «SLICE» вверх.

  • Какое лезвие мне использовать для приготовления теста для хлеба?

    Для приготовления теста для выпечки, хлеба или пиццы можно использовать пластиковое или металлическое лезвие для резки теста. Пластиковое лезвие для теста имеет более короткие тупые ручки, которые осторожно тянут и разрывают тесто для его замешивания. Это хорошо подходит для теста для хлеба и пиццы, которое замешивается в течение немного более длительного времени, необходимого для образования глютена в тесте.Металлическое лезвие разрезает тесто, чтобы быстро нарезать масло или масло, что делает его идеальным выбором для приготовления теста для пирогов.

  • Как долго нужно месить тесто в кухонном комбайне?

    Скорость кухонного комбайна позволяет быстро замесить хлеб при выпечке хлеба. Там, где ручное замешивание может занять очень много времени, кухонный комбайн может выполнить эту задачу за секунды. Начните с сухих ингредиентов в кухонном комбайне, а при работающем кухонном комбайне добавьте жидкие ингредиенты.Взбивайте до тех пор, пока смесь не превратится в шар из всех сухих ингредиентов. Затем месите в течение 45 секунд металлическим лезвием или 60–90 секунд пластиковым лезвием. Правильно вымешанное тесто должно быть гладким и эластичным. Если потянуть, он должен иметь упругую текстуру.

  • Как долго нужно готовить тесто для пирогов?

    В отличие от теста для хлеба, тесто для пирога следует обрабатывать ровно столько, чтобы оно превратилось в комок. Взбейте смесь муки и масла несколько раз ТОЛЬКО, пока масло не превратится в кусочки размером с горошину.Не переусердствуйте. Добавьте ледяную воду через подающую трубку и варите ТОЛЬКО, пока тесто не начнет собираться. При необходимости добавьте еще ледяной воды. Небольшие кусочки масла все еще должны быть видны в тесте.

  • Можно ли приготовить тесто для печенья с помощью кухонного комбайна?

    Да, можно. На самом деле, очень легко начать, не дожидаясь размягчения масла. Лезвие для теста или металлическое лезвие измельчают холодное масло и быстро смешивают его с сахаром. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте, чтобы получилось тесто.

  • Почему у меня не поднялся хлеб?

    Высокая скорость кухонного комбайна создает тепло из-за трения двигателя. Для хлеба используйте прохладную воду и не перерабатывайте. При слишком длительной обработке тесто нагревается, что может убить дрожжи и помешать тесту подняться. Для теста с корочкой для пирога начните с охлажденного масла и добавьте ледяную воду, чтобы масло не стало слишком мягким.

  • Какое лезвие или диск мне следует использовать для каких продуктов?

    • Нож для измельчения / смешивания: измельчить: орехи, мясо, чеснок, лук, перец, сельдерей, зелень, хлеб (для крошек), крекеры. Фарш / пюре: овощи, фрукты; Микс: заправки для салатов; Пюре: супы, соусы; Натереть: сыр, например, Пармезан (охлажденный)
    • Диск для нарезки ломтиками вверх Огурцы, яблоки, грибы, морковь, картофель, капуста, помидоры, пепперони, перец, редис, твердые сыры (охлажденные)
    • Диск для измельчения (измельченный вверх) Капуста, картофель, морковь, сыр (охлажденный)
  • Как удалить частицы пищи, застрявшие в задней части желоба над ручкой?

    Поместите заднюю часть лотка для продуктов под проточную воду, чтобы промыть продукты.

  • Можно ли мыть детали в посудомоечной машине?

    Большинство деталей кухонного комбайна можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Дополнительные сведения см. В разделе «Использование и уход» для вашей модели.

  • Как хранить вложения?

    Для большинства наших кухонных комбайнов мы рекомендуем хранить насадки внутри чаши. Установите нож для измельчения / смешивания на вал двигателя в нижней части дежи, установите режущий диск на верхнюю часть вала двигателя.Поместите толкатель в желоб, а крышку — на чашу. Некоторые модели можно хранить крышкой вверх дном на чаше для компактного хранения. Для моделей, которые поставляются с дополнительным ящиком для хранения, см. Дополнительную информацию в разделе «Использование и уход».

  • Как чистить кухонный комбайн?

    • Лезвия очень острые, поэтому обращайтесь с ними с особой осторожностью.
    • Вымойте миску, крышку, толкатель для пищевых продуктов, лезвия и диски в горячей мыльной воде или поместите в посудомоечную машину.Для труднодоступных участков можно использовать щетку с жесткой щетиной.
    • Протрите основание, элементы управления и шнур влажной тканью или губкой. При необходимости используйте мягкое неабразивное очищающее средство. Никогда не помещайте в воду и не смывайте под проточной водой или другой жидкостью.
    • НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ настройку «SANI» при мытье в посудомоечной машине только на верхней полке. Температуры цикла «SANI» могут повредить ваш продукт. Все съемные детали также можно мыть в раковине горячей мыльной водой. Соблюдайте осторожность при мытье ножа для измельчения / смешивания и диска для нарезки ломтиков / шинковки.
  • Это не BPA?

  • Для чего используется кухонный комбайн?

    • Когда дело доходит до многофункционального кухонного оборудования, кухонный комбайн доминирует. Его способность очень быстро выполнять множество этапов приготовления пищи — от нарезки до измельчения и пюре — вот почему он стоит перед другими кухонными инструментами. Кроме того, это незаменимая кулинарная рабочая лошадка для тех, кто предпочитает продукты домашнего приготовления, такие как ореховое масло, муку и пасты, купленным в магазине.
    • Наше понимание потребителей показывает, что в основном кухонный комбайн используется для приготовления соусов, измельчения сыра, приготовления салатов, измельчения трав и приготовления соусов. Основные ингредиенты, используемые в кухонном комбайне, включают лук, сыр, морковь, зелень и чеснок.
  • Кухонный комбайн — это то же самое, что блендер?

    • Нет. Блендеры обычно используются для измельчения жидкостей и льда — таких продуктов, как смузи, соусы и супы. Кухонные комбайны не требуют жидкости и предназначены для более трудоемких задач, таких как измельчение, нарезка ломтиками и измельчение.
    • Кухонный комбайн поставляется с S-образным лезвием или ножом для измельчения и перемешивания, используемым для крупного измельчения, терки, измельчения, смешивания или пюрирования продуктов. Двусторонний диск для шинковки и нарезки ломтиков можно использовать для шинкования капусты для салата из капусты, картофеля для оладий или моркови. Нарежьте огурцы, яблоки, грибы, морковь, картофель, капусту, помидоры, редис и многое другое, чтобы приготовить идеальный летний салат. Кухонные комбайны быстро справляются с утомительными задачами. Чтобы заранее приготовить еду, используйте кухонный комбайн, чтобы приготовить овощи оптом, а затем храните их в холодильнике.Затем их можно добавлять в салаты, добавлять в супы или добавлять в пиццу по вечерам в будние дни. В праздничные дни кухонный комбайн является большим подспорьем при пакетной обработке лука, сельдерея, панировочных сухарей и т. Д., Которые могут понадобиться для приготовления нескольких блюд.
  • Как мне выбрать лучший кухонный комбайн?

    Выберите вложения

    • Обычно разные кухонные комбайны поставляются с набором дисков и лезвий для выполнения различных задач по приготовлению пищи.Большинство кухонных комбайнов в стандартной комплектации оснащено ножом для измельчения / смешивания и двусторонним диском для нарезки и измельчения. Они отлично подходят для обычных задач, таких как измельчение блока сыра чеддер, смешивание партии хумуса и быстрое нарезание огурцов для салата. Модели более высокого класса могут поставляться с регулируемыми лезвиями для нарезки и измельчения, чтобы вы могли настроить толщину или грубость нарезки. Дополнительные дополнения, которые вы, возможно, ищете, — это лезвия для теста, диски для нарезки кубиков или диски для нарезки морщин.
    • Больше наворотов
    • Еще одна особенность кухонных комбайнов Hamilton Beach — это встроенный скребок для чаши.Иногда во время обработки пищи вы можете обнаружить, что ингредиенты прилипают к стенкам миски, и вам нужно остановиться, снять крышку с комбайна и снова перемешать ингредиенты по направлению к лезвию. Встроенный скребок для чаши позволяет очищать стенки чаши, не разбирая кухонный комбайн, что экономит ваше время.
    • Не существует универсального кухонного комбайна, но все они имеют функции, предназначенные для того, чтобы сделать время, проведенное на кухне, проще и приятнее.Подумав о том, что для вас наиболее важно, вы можете начать сужать множество вариантов, пока не найдете то, что идеально подходит.Хотя некоторые кухонные комбайны могут вызывать проблемы с чисткой, наши продуманные элементы дизайна, такие как хранение лезвий в чаше и посудомоечная машина -безопасные детали позволяют легко чистить и хранить эти кухонные комбайны. Некоторые из наших кухонных комбайнов даже предлагают особые удобства, такие как двусторонние диски для нарезки и измельчения, а также желоба для непрерывной подачи. Выберите размер кухонного комбайна, который подходит для вашего дома — от 8 до 14 чашек кухонного комбайна — и который соответствует вашему стилю приготовления.Какой бы рецепт вы ни планировали приготовить, наши кухонные комбайны сократят ваше время на приготовление. «
  • Советы по достижению успеха по спирали

    • Начните с выбора лучших продуктов для спирали. Вот общее правило: подумайте, какие продукты подойдут для ручной терки
      . Если вы можете натереть пищу на терке, она должна хорошо образовать спираль.
    • Твердые фрукты или овощи работают лучше, чем те, в которых есть семена. Семена попадают в лезвие и не образуют однородных спиралей
      .Для овощей, таких как тыква, используйте твердую часть, а конец с семенами сохраните для другого использования.
    • Размер имеет значение. Лучшими продуктами для спирализации являются те, которые наиболее точно соответствуют размеру лотка для еды.
    • При изготовлении лент симметричные продукты (например, кабачки или огурцы) дают лучший результат. Крупные продукты можно разрезать
      , чтобы они соответствовали лотку для пищевых продуктов, но ленты могут быть не такими однородными или красивыми.
    • Очистите фрукты и овощи от кожуры перед накачиванием спиралью.Когда это возможно, вам следует очистить пищу от кожуры. Кожура добавляется к мякоти
      , которая может попасть в лезвие. Кабачки, желтые кабачки, огурцы и яблоки — примеры, которые можно оставить неочищенными.
    • Отцентрируйте предмет в спиральном слайсере для более ровной резки. Продукты, которые удерживаются вертикально с помощью толкателя для пищевых продуктов, дадут
      наилучшие результаты.
    • Яблоки, груши и картофель — примеры продуктов, которые быстро становятся коричневыми при разрезании. Чтобы избежать потемнения, сбрызните фрукты
      лимонным соком и поместите картофель в воду до готовности.Обязательно тщательно промокните бумажными полотенцами.
    • Спирализованные фрукты и овощи можно есть сырыми или приготовленными. Большинство макаронных изделий можно хранить от 2 до 3 дней в холодильнике в
      закрытых контейнерах.
    • Просушите лапшу бумажным полотенцем перед подачей на стол или, при желании, бланшируйте ее в воде, чтобы не было водянистых соусов. Уменьшите количество соусов
      перед тем, как добавлять в лапшу, чтобы соус не стал разбавленным.
    • Спирализованные фрукты и овощи перерабатываются в очень длинные пряди.Ножом или ножницами нарежьте продукт на
      порционных кусков. Используйте щипцы или вилку для макарон, чтобы подавать лапшу.
    • Оставшийся после обработки кусок размером 2,5 см (2,5 см) можно съесть в качестве закуски или сохранить для использования в бульоне, супах или салатах.
    • При укладывании длинных продуктов по спирали направьте их так, чтобы они находились по центру лотка для продуктов.
  • Начальный тестовый прогон. Что это? Почему это важно?

    Первоначальный тестовый прогон (Выполните тестовый прогон; стр. 6 Руководства по эксплуатации и уходу за скороваркой) поможет вам ознакомиться с работой скороварки.Требуется 3 стакана (711 мл) воды и 2-минутный цикл готовки. Пробный запуск — отличный способ убедиться, что скороварка работает должным образом, что прокладка правильно установлена ​​в крышке, и чтобы вы поняли, как работает герметизация, а также выпуск пара.

  • Что такое выпускной паровой клапан и почему он пропускает пар?

    Клапан выпуска пара в скороварке — это предохранительное устройство, которое регулирует внутреннее давление в плите, нажимая груз на стержень выпуска пара.

    Клапан выпуска пара скороварки рассчитан на давление 15 фунтов на квадратный дюйм. Клапан выпуска пара поддерживает рабочее давление всегда ниже номинального давления 15 фунтов на квадратный дюйм, позволяя избыточному пару выходить из котелка.

    Утечка небольшого количества пара из клапана выпуска пара во время работы скороварки — нормальное и безопасное явление.

    Фактически, увиденный пар свидетельствует о том, что выпускной клапан пара эффективно регулирует давление.

  • Как выпустить Steam?

    По завершении цикла приготовления необходимо выпустить пар, прежде чем можно будет открыть крышку.Выпустить Steam можно двумя способами:

    Для естественного выпуска пара / давления (естественный сброс давления) дайте плите постоять примерно 10-30 минут после приготовления, пока поплавковый клапан не опустится и крышка не откроется. Примечание. Это может занять больше времени в зависимости от количества готовящейся пищи. Во время естественного выпуска пища еще теплая и может продолжать готовиться столько времени, сколько требуется для выпуска пара.

    Для более быстрого выпуска пара / давления (Quick Pressure Release) нажмите кнопку выпуска пара, чтобы пар вышел.Клапан выпуска пара отводит пар от кнопки выпуска пара. Выберите быстрое освобождение, если вы хотите немедленно остановить приготовление по окончании цикла. Учтите, что это не рекомендуется, если вы готовите пищу с высоким содержанием крахмала, который может вызвать разбрызгивание.

  • В чем разница между естественным сбросом давления и быстрым сбросом давления?

    Естественный сброс давления позволяет скороварке естественным образом остыть, пока поплавковый клапан не опустится.Это может занять от 10 до 30 минут или даже дольше, в зависимости от количества продуктов в плите. Для продуктов с большим объемом жидкости или с содержанием крахмала используйте метод естественного высвобождения, так как густая жидкость может разбрызгиваться.

    Быстрый сброс давления позволяет скороварке быстро остыть, выпуская пар из скороварки вручную, пока не опустится поплавковый клапан. (Примечание. Никогда не вытягивайте клапан выпуска пара, пока он выпускает пар, так как выходящий пар очень горячий и может вызвать ожоги.)

  • Какие механизмы безопасности у скороварки?

    • Клапан выпуска пара, поплавковый клапан и предохранительный клапан сброса давления: Обеспечивает рабочее давление скороварки ниже безопасного предела.
    • Крышка клапана выпуска пара: предотвращает блокировку клапана выпуска пара остатками пищи.
    • Защитный замок крышки: предотвращает случайное открытие скороварки, когда она находится под давлением.
    • Автоматический контроль температуры: регулирует внутреннюю температуру скороварки в зависимости от типа программы, выбранной пользователем.
    • Автоматический датчик давления: Поддерживает рабочее давление в безопасном диапазоне.
    • Предохранитель электрического тока и температуры: отключает питание, если текущая или внутренняя температура превышает пределы безопасности.
    • Защита от избыточного давления: прокладка освобождает себя, тем самым разрушая уплотнение и позволяя избыточному давлению безопасно выйти из внутренней камеры скороварки в ненормальной ситуации.
  • Как узнать, когда нужно заменить емкость для готовки в скороварке?

    При нормальном использовании мы не ожидаем появления каких-либо дефектов в кастрюле.

    ПРИМЕЧАНИЕ: При размещении кастрюли внутри прибора убедитесь, что кастрюля находится в прямом контакте с нагревательной пластиной, слегка поверните влево и вправо, если она правильно установлена, иначе это приведет к повреждению нагревательных элементов и даже других предметов. компоненты.

  • Как узнать, когда нужно заменить прокладку скороварки?

    Прокладка изготовлена ​​из пищевого силикона. При нормальном использовании он должен длиться 2–3 года. Если вы заметили разрывы, трещины, признаки утечки, деформации или любые другие повреждения прокладки, вам следует заменить ее прокладкой Hamilton Beach.

    Прокладка можно мыть в посудомоечной машине; однако, чтобы продлить срок его службы, мы рекомендуем мыть его вручную.

  • Что такое настройки высокого и низкого давления?

    Высокое давление составляет от 8 до 12 фунтов на квадратный дюйм, а низкое давление составляет от 4 до 7 фунтов на квадратный дюйм.

    High Pressure рекомендуется почти для всех продуктов (например, мяса, птицы, бобов и т. Д.). Чем выше давление, тем быстрее готовится еда.

    Низкое давление используется для деликатных блюд (например, риса, овощей и т. Д.). При более низком давлении пища готовится медленнее, чем при высоком.

  • Как очистить крышку скороварки?

    Отключить блок от сети. Дайте устройству остыть и сбросьте давление. Когда весь пар выйдет из устройства, крышка автоматически откроется. Чтобы снять, поверните крышку против часовой стрелки.

    Снимите прокладку с крышки, вытащив из-под металлического кольца.

    Потяните клапан выпуска пара вверх, чтобы снять его с крышки. Переверните крышку и отвинтите крышку клапана выпуска пара с нижней стороны крышки.

    Удерживая крышку под углом, используйте небольшую мягкую щетку, чтобы очистить поплавковый клапан, шток выпуска пара и предохранительный клапан сброса давления от любого мусора.Промойте эти области
    теплой водой.

    Промойте выпускной клапан пара, крышку выпускного клапана пара, крышку теплой мыльной водой. Промыть и высушить. Убедитесь, что выпускной клапан пара, шток выпускного клапана пара, поплавковый клапан и предохранительный клапан сброса давления чистые и не содержат мусора.

    Соберите детали крышки и снова установите прокладку.

    Дополнительные советы по очистке см. В разделе «Уход и очистка» Руководства «Использование и уход» (стр. 14).

  • Можно ли мыть скороварку в посудомоечной машине?

    Варочную кастрюлю, прокладку, решетку для жарения, мерный стаканчик для риса, рисовую лопатку и сборник конденсата можно мыть в посудомоечной машине.

    Хотя прокладку можно мыть в посудомоечной машине, для продления срока ее службы мы рекомендуем мыть ее вручную.

  • Через какое время после выбора настроек плита будет запускаться?

    Через 10 секунд после выбора настроек начнется процесс приготовления. Плита издаст 3 звуковых сигнала, и на индикаторе загорится .

  • Насколько полной (пищей и жидкостью) может быть кастрюля для приготовления под давлением?

    Для всех программ приготовления под давлением общее количество предварительно приготовленных продуктов и жидкости в кастрюле не должно превышать 2/3 линии.При приготовлении пищи, которая расширяется во время приготовления, например, риса, бобов или овощей, кастрюля не должна выходить за ½ линии. Чрезмерное наполнение кастрюли может привести к засорению выпуска пара и возникновению избыточного давления. Это может вызвать протечку, травмы или повреждение плиты.

  • Как должен располагаться выпускной паровой клапан для приготовления под давлением?

    Клапан выпуска пара должен находиться в ЗАКРЫТОМ положении для приготовления под давлением.

  • Следует ли использовать крышку для функции Sauté?

    №При использовании этого режима крышка должна быть отключена.

  • Как работает функция медленного приготовления по сравнению с мультиваркой?

    В отличие от других скороварок, скороварки Hamilton Beach оснащены технологией True Slow ™ с 3-мя ступенями нагрева, запрограммированными для обеспечения постепенного повышения температуры, как в традиционной мультиварке. Еда не пережаривается, и рецепты приготовления в мультиварке получаются именно такими, как вы ожидаете.

  • Какие настройки температуры для функции медленного приготовления?

    Режим медленного приготовления можно использовать при НИЗКОМ, СРЕДНЕМ или ВЫСОКОМ нагреве.

  • Как узнать, что процесс приготовления под давлением начался?

    Через 10 секунд после нажатия настроек плита издаст 3 звуковых сигнала и отобразит ВКЛ, чтобы указать, что плита вошла в цикл предварительного нагрева. В зависимости от количества и температуры пищи цикл предварительного разогрева может занять от нескольких минут до 40 минут и более. Когда плита нагревается и давление увеличивается, поплавковый клапан поднимается. Когда будет достигнуто желаемое давление, плита перейдет в цикл приготовления и отобразит оставшееся время приготовления.Когда цикл готовки завершится, плита издаст звуковой сигнал и перейдет в режим ТЕПЛЫЙ.

  • Почему моя скороварка не пищит, когда я выбираю режим приготовления или настраиваю таймер?

    Если ваше устройство не подало звуковой сигнал, когда был выбран режим приготовления или был установлен таймер, звук устройства может быть выключен. В режиме ожидания нажмите и удерживайте «+», чтобы включить звук. Нажмите и удерживайте кнопку «-», чтобы выключить звук.

  • Как мне узнать, следует ли мне использовать естественный сброс давления или быстрый сброс давления?

    Начните со обращения к рецепту.Метод быстрого сброса используется, когда вы хотите немедленно остановить приготовление по окончании цикла. Во время естественного выпуска пища еще теплая и может продолжать готовиться столько времени, сколько требуется для выпуска пара. В некоторых рецептах может потребоваться естественное высвобождение в течение определенного периода времени, а затем быстрое высвобождение, чтобы позволить оставшемуся давлению выйти из скороварки.

  • Как узнать, когда открывать крышку БЕЗОПАСНО?

    Начните, нажав «Стоп / Отмена». На ЖК-дисплее отобразится ВЫКЛ. Всегда выпускайте пар перед открытием крышки. Кроме того, убедитесь, что поплавковый клапан упал. Не открывайте крышку, если поплавковый клапан не упал. Не открывайте крышку, если она заблокирована и не открывается. Ни в коем случае не пытайтесь открыть крышку силой.

    Примечание. Когда давление будет сброшено, крышка автоматически откроется. Поверните крышку против часовой стрелки, чтобы разблокировать. Осторожно снимите крышку, позволяя лишней влаге с крышки стечь обратно в кастрюлю.

  • Что делать, если поплавковый клапан застрял?

    Убедитесь, что устройство выключено.Переведите клапан выпуска пара в положение ОТКРЫТО. Когда весь пар будет выпущен, нажмите на поплавковый клапан ручкой или длинной палкой.

  • Безопасны ли прокладки для скороварки для пищевых продуктов?

    Прокладка для скороварки, не содержащая бисфенола А, прошла испытания на безопасность UL и FDA. Прокладка является неотъемлемой частью функций безопасности скороварки. Прокладка спроектирована таким образом, чтобы выдерживать высокое давление, возникающее при варке под давлением.

  • Как узнать, правильно ли установлена ​​прокладка?

    Прокладка изготовлена ​​из пищевого силикона.При нормальном использовании он должен длиться 2–3 года. Если вы заметили разрывы, трещины, признаки утечки, деформации прокладки или любые другие признаки повреждения, вам следует заменить ее на прокладку Hamilton Beach.

    Прокладка можно мыть в посудомоечной машине; однако, чтобы продлить срок его службы, мы рекомендуем мыть его вручную.

  • Могу ли я использовать прокладку другой марки?

    Всегда заменяйте прокладку на прокладку марки Hamilton Beach. Использование прокладок сторонних производителей может оказать неожиданное влияние на вашу плиту и приведет к аннулированию гарантии.

  • Можно ли жарить во фритюре в скороварке?

    Не используйте эту скороварку для жарки под давлением на масле.

  • Есть ли какие-либо продукты, с которыми нужно быть осторожными или которые нельзя готовить в скороварке?

    Да, имейте в виду, что некоторые продукты, такие как яблочное пюре, клюква, перловая крупа, овсянка или другие злаки, колотый горох, лапша, макароны, ревень или спагетти, могут пениться, вспениваться и разбрызгиваться, а также забивать устройство сброса давления ( пароотводчик).Эти продукты
    не следует готовить в режиме приготовления под давлением. При приготовлении этих блюд емкость для приготовления пищи не должна быть заполнена более чем на ½.

    Примечание. Убедитесь, что выпускной клапан пара, поплавковый клапан и крышка парового клапана чистые и на них нет мусора.

  • Почему моя скороварка готовится дольше, чем указано в моем рецепте?

    Когда в рецепте указано «Время приготовления» (т. Е. 10 минут на приготовление), он не учитывает общий процесс приготовления под давлением. Это означает, что в него не входит время, необходимое для того, чтобы скороварка вышла под давлением, приготовилась и сбросила давление.

    * Обратите внимание, что общие рекомендации по приготовлению замороженного мяса и птицы под давлением из замороженного состояния — увеличивать время приготовления на 50%, чем рекомендует рецепт.

  • Могу ли я готовить замороженные продукты в скороварке?

    Замороженное мясо и птицу можно приготовить из замороженного состояния, используя режимы приготовления под давлением для приготовления продуктов; однако не используйте замороженное мясо или птицу в режиме медленного приготовления.

    Перед приготовлением в режиме медленного приготовления разморозьте мясо.

    Обратите внимание, что общие рекомендации по приготовлению замороженного мяса и птицы под давлением из замороженного состояния — увеличивать время приготовления на 50%, чем рекомендует рецепт.

    Посетите сайт www.FoodSafety.gov, чтобы узнать о безопасных температурах готовности.

  • В чем разница между естественным и быстрым выпуском?

    Quick Release: Позволяет плите быстро остыть, выпуская пар из плиты до тех пор, пока поплавковый клапан не опустится. Ни в коем случае не вытягивайте клапан выпуска пара, пока он выпускает пар, так как выходящий пар очень горячий и может вызвать ожоги. Для продуктов с большим объемом жидкости или крахмала используйте Natural Release, так как густая жидкость может разбрызгиваться.

    Natural Release: Позволяет скороварке естественным образом остыть, пока поплавковый клапан не опустится. Это может занять от 10 до 30 минут или даже дольше, в зависимости от количества продуктов в плите. По завершении процесса приготовления выключите режим поддержания тепла, если он включен.

  • Почему пар выходит из поплавкового клапана во время процедуры запуска?

    При первом запуске скороварки обычно на дисплее отображается ВКЛ, пока она не нагреется до желаемой температуры и давления.

    Во время предварительного нагрева устройства вы должны увидеть пар, выходящий из поплавкового клапана. Повышение температуры во время предварительного нагрева вызывает повышение давления внутри кастрюли, что, в свою очередь, вызывает подъем поплавкового клапана. Когда поплавковый клапан закроется, крышка заблокируется.

    Затем на дисплее начнется обратный отсчет таймера. На этом этапе утечка пара должна быть очень незначительной.

  • Давление не растет, почему?

    Жидкость необходима для создания пара и повышения давления в скороварке.Всегда добавляйте минимум 1 стакан (237 мл) воды или другой жидкости.

    Клапан выпуска пара не установлен в положение ЗАКРЫТО для приготовления под давлением. Если он не герметичен, давление не нарастает.

    Прокладка установлена ​​неправильно.

  • Как узнать, следует ли мне использовать естественное высвобождение или быстрое высвобождение?

    Начните со обращения к рецепту. Метод Quick Release используется, когда вы хотите немедленно остановить приготовление по окончании цикла. Во время естественного выпуска пища еще теплая и может продолжать готовиться столько времени, сколько требуется для выпуска пара.В некоторых рецептах может потребоваться естественное высвобождение в течение определенного времени, а затем быстрое высвобождение, чтобы оставшееся давление покинуло плиту.

  • Что делать, если на моей скороварке отображаются коды ошибок 1-6?

    Аппарат неисправен; позвоните в службу поддержки клиентов.

  • Почему моя плита не включается?

    • Убедитесь, что розетка исправна.
    • Убедитесь, что шнур питания надежно вставлен в порт для шнура питания и надежно вставлен в розетку.

  • Почему крышка закрывается с трудом?

    • Убедитесь, что прокладка правильно вставлена ​​в нижнюю часть крышки.
    • Если плита использовалась для обжаривания / обжаривания или все еще теплая после предыдущего приготовления, возможно, в плите было небольшое давление. Переведите клапан выпуска пара в положение ОТКРЫТО, закройте крышку, а затем переместите клапан в положение ЗАКРЫТО.

  • Почему крышка не закрывается?

    • Прокладка установлена ​​неправильно.
    • Мусор может блокировать прокладку или клапаны.Убедитесь, что все они чистые и в них нет еды.

  • Почему во время приготовления из скороварки выходит пар?

    • Некоторое количество пара выходит из поплавкового клапана до тех пор, пока в плите не появится давление, а крышка не заблокируется.
    • Крышка может быть неправильно закрыта и заблокирована.
    • Прокладка может быть вставлена ​​неправильно или ее необходимо заменить. Клапан выпуска пара не может быть в закрытом положении.
    • Возможно, необходимо очистить клапаны или прокладку от мусора.См. «Уход и очистка».

  • Почему я не могу снять крышку?

    Перед открытием крышки необходимо полностью сбросить давление.

    См. Инструкции «Выпуск пара» в «Знакомство с скороваркой».

  • Почему моя скороварка разбрызгивается при выпуске пара?

    Кастрюля может быть переполнена. Заполняйте не более чем на 2/3 или на 1/2 для расширяющихся продуктов, таких как рис и бобы.

    Если происходит разбрызгивание, наденьте прихватку для защиты рук и сбросьте давление короткими рывками или дайте возможность естественному высвобождению.

  • Почему моя скороварка так долго не нагревается?

    Время достижения давления зависит от количества жидкости и продуктов в кастрюле. Начальная температура пищи также может увеличивать время.

    * Обратите внимание, что общие рекомендации по приготовлению замороженного мяса и птицы под давлением из замороженного состояния — увеличивать время приготовления на 50%, чем рекомендует рецепт.

  • Почему моя еда не готова?

    • Требуется больше времени на приготовление.Сбросьте режим приготовления и отрегулируйте дополнительное время или установите для Варки КОРИЧНЕВЫЙ / САУТЕ и дайте пище дольше вариться.
    • Если использовалось НИЗКОЕ давление, попробуйте в следующий раз использовать ВЫСОКОЕ давление.
    • Убедитесь, что жидкости достаточно для создания пара и повышения давления. Рекомендуется минимум 1 стакан (237 мл) жидкости.

  • Почему моя еда переварена?

    • Убедитесь, что выбраны правильное давление и время приготовления.
    • Сократите время приготовления или выберите НИЗКОЕ давление.

  • Какая мощность у мультиварки?

    Мощность указана в нижней части устройства.

  • Можно ли использовать духовку, плиту, микроволновую печь и посудомоечную машину с вкладышем для посуды?

    Чашки можно использовать в микроволновой печи, духовке и мыть в посудомоечной машине. Не использовать на плите.
    Полезный совет: черепки уязвимы к тепловому удару, который является состоянием, вызванным резкими перепадами температуры. Никогда не опускайте горячую посуду в холодную воду.

    Покрывается ли гарантия на посуду и крышку?

  • Как снять черепицу?

    Используйте горячие подушечки или рукавицы, чтобы снять черепицу.

  • Поднятие крышки мешает приготовлению пищи?

    Да, поднятие крышки приводит к значительным потерям тепла, которые могут охладить загруженные продукты.

    * Полезный совет: при медленном приготовлении перемешивание не требуется. Снятие стеклянной крышки
    позволяет большему количеству пара выходить, поэтому время приготовления может потребоваться для
    . Однако, если готовите на высокой мощности, вы можете время от времени помешивать
    .

  • Кипение в мультиварке — это нормально?

    Медленное кипение — это нормально, а быстрое кипение — нет.

  • Могу ли я хранить продукты в своей посуде?

    Да, но не подвергайте черепицу резким перепадам температуры, иначе она может треснуть из-за теплового удара.

  • Какого размера доступны медленноварки?

    HB в настоящее время производит 6 медленноварок разного размера: модели на 3, 4, 5, 6, 7 и 8 кварт.

  • Это нормально, если внешнее дно горшка будет шероховатым?

    Да, нижняя поверхность черепков не покрыта глазурью.

    Полезный совет: дно кастрюли очень шероховатое и может повредить столешницу. Будьте осторожны.

  • Почему стеклянная крышка так свободно сидит на кастрюле?

    Крышка намеренно ослаблена для выхода небольшого количества пара.

  • Содержит ли кувшин свинец?

    Спецификации Hamilton Beach, применимые ко всем мультиваркам и их компонентам (включая глиняные кувшины), запрещают продукт содержать любое измеримое количество свинца.Кроме того, фабрики, производящие глиняные кувшины для Hamilton Beach, являются сертифицированными предприятиями по производству керамики, керамическая посуда которых соответствует требованиям FDA по тяжелым металлам. Hamilton Beach принимает все разумные меры для того, чтобы глиняные черепки, сопровождающие наши мультиварки, обеспечивали безопасное и удовлетворительное обслуживание наших потребителей.

  • Следует ли нагреваться низу и ножкам?

    Да. Хотя пластик является изолятором, он немного нагревается, но не плавится.

  • Почему внешняя поверхность моей мультиварки так сильно нагревается?

    Бока дна мультиварки сильно нагреваются, потому что здесь расположены нагревательные элементы.

  • Как вы измеряете размер кварты медленноварки?

    Как и в настоящее время в индустрии медленного приготовления, размер кварты наших мультиварок определяется путем измерения общей пропускной способности линии перелива.

  • Где я могу найти рецепты мультиварки?

    Дополнительные рецепты доступны на нашем сайте http: // www.hamiltonbeach.com/recipes.

  • Какой запах я чувствую при первом использовании мультиварки?

    Запах исходит от нагревательного элемента, когда он нагревается впервые. Это называется «выгоранием» и является нормальным явлением. Он должен исчезнуть при первом использовании.

  • Из какого материала изготовлен винт крышки?

    Нержавеющая сталь, алюминий или неагрессивный, нетоксичный материал. У некоторых моделей есть пластиковая крышка, включая модель 33430.

  • Скопление конденсата на крышке — это нормально?

    Да.Скопление конденсата как на стеклянных, так и на пластиковых крышках является нормальным явлением. Помните — старайтесь не поднимать крышку часто.

    * Полезный совет: каждый раз, когда крышка поднимается, время приготовления увеличивается.

  • Безопасно ли класть кастрюлю с горячей посудой в переносную сумку?

    Да. Кейс для переноски предназначен для безопасного обращения с горячей посудой. Однако не кладите кастрюлю в контейнер для переноски, а затем снова вставляйте заглушку.

  • Почему моя мультиварка работает на низком уровне мощности?

    Наши мультиварки закипят на низком уровне, но только в конце времени приготовления (последний час).Если для приготовления мяса используется медленный процесс, температура содержимого должна быть доведена до 125 ° F в течение 3 часов и быстро подняться до 165 °.

  • Могу ли я использовать свою мультиварку для разогрева остатков еды?

    Нет. Мультиварка должна поддерживать определенную температуру, чтобы убивать бактерии.

  • Какая температура должна быть при приготовлении мяса в мультиварке?

    Согласно рекомендациям USDA, мясо должно храниться при температуре выше 140 ° F, чтобы избежать опасности пищевого отравления.

  • Сколько продуктов я могу положить в мультиварку?

    Для достижения наилучших результатов мультиварка должна быть заполнена хотя бы наполовину и не более чем на 3/4.

  • Должен ли я иметь «Книгу рецептов приготовления для медленного приготовления», упакованную с моим устройством?

    Эта поваренная книга предназначена только для овальных мультиварок на 6,5 литров.

  • Можете ли вы сказать, при какой температуре готовится моя мультиварка при различных настройках с пустой посудой?

    Мультиварка не работает как духовка, поскольку ее температура медленно повышается, чтобы готовить в течение более длительного периода времени.Температуры для каждой настройки: Высокая: 200-225 ° F Низкая: 180-200 ° F Сохранение тепла: 165 ° F.

  • Как долго пища может храниться в режиме «согреться» в мультиварке?

    Режим сохранения тепла можно использовать до 2 часов для некоторых продуктов. На безопасность пищевых продуктов это не повлияет, но качество некоторых продуктов будет продолжать снижаться по мере того, как пища «остается теплой». Подойдут такие продукты, как чили или соус для спагетти.

  • Из-за чего рецепт супа с чеддером и брокколи свертывается и кажется, что он пережарен?

    Необходимо точно соблюдать рецепт.Рецепт требует использования замороженной брокколи. Использование свежей или приготовленной брокколи приведет к тому, что суп станет простоквашим.

  • Могу ли я использовать замороженное сырое мясо в мультиварке?

    Не используйте в мультиварке замороженное сырое мясо. Перед медленным приготовлением разморозьте мясо или птицу.

  • Содержится ли свинец в посуде для приготовления пищи, произведенной в Китае?

    Свинец и кадмий — элементы, встречающиеся в природе в земле. Поскольку кухонные сосуды являются глиняными, то свинец и кадмий могут присутствовать естественным образом.Сосуды HBB покрыты фарфоровой эмалью, чтобы создать барьер между едой и фаянсом. Сосуды для приготовления пищи, покрытые фарфоровой эмалью, оцениваются с использованием процедур экстракции ASTM с пределами обнаружения 0,1 мкг / мл для свинца и 0,01 мкг / мл для кадмия. В варочных котлах HBB количество свинца или кадмия, присутствующих в экстрагенте, ниже пределов обнаружения теста. Кроме того, заводы, производящие сосуды для варки HBB, являются сертифицированными предприятиями по производству керамики, чья керамическая посуда считается удовлетворяющей требованиям FDA по тяжелым металлам в соответствии с Меморандумом о взаимопонимании между США и Китаем.HBB принимает все разумные меры для того, чтобы наши кухонные сосуды обеспечивали безопасное и удовлетворительное обслуживание наших потребителей.

  • Почему моя мультиварка готовит намного быстрее, чем мои старые мультиварки?

    Современные мультиварки используют более высокую мощность, поэтому любые бактерии, которые присутствуют, будут уничтожены в течение соответствующего периода времени.

  • Какие модели оснащены защелкой крышки Stay или Go?

    Модели 33390, 33475,33550, 33575, 33740, 33675 и 33690.

  • Может ли мультиварка вызвать электрические помехи в работе телевизора?

    Мультиварка — это устройство с резистивным нагревом, поэтому оно не должно создавать никаких электромагнитных помех (как это могут делать изделия с моторным приводом).

  • Из какого материала изготовлена ​​защелка крышки мультиварки?

    Защелка крышки выполнена из силикона.

  • Нагревательные элементы находятся только в нижней части плиты или они охватывают и поднимаются по бокам?

    Есть два обогревателя, которые охватывают стороны (обычно один используется для поддержания тепла, другой — для низкого, и оба используются для высокого).

  • Из чего сделана прокладка на крышке мультиварки Stay or Go?

    Прокладка крышки изготовлена ​​из безопасного для пищевых продуктов силикона, который протестирован и одобрен FDA.

  • Сколько воды вы наливаете в посуду для приготовления бананового пудинга?

    Этот рецепт предназначен для мультиварки с двумя блюдами, для которой необходимо налить воду в емкость для приготовления пищи во время приготовления на противне (как в пароварке). При приготовлении в посуде вода не требуется.

  • Почему моя еда готовится слишком быстро?

    Если ваша мультиварка заполнена менее чем на половину, еда будет готовиться быстрее. Оптимальная производительность для мультиварки составляет от 1/2 до 3/4.

  • Мультиварки горячее оригинальных 1970-х?

    Да. Мультиварки с годами изменились, чтобы соответствовать правилам безопасности пищевых продуктов, установленным UDSA. Медленноварки не имеют термостатов, поэтому у них нет температурных значений для настроек Lo и Hi.Ло просто потребляет меньше ватт и требует больше времени для достижения той же температуры приготовления. Эта температура приблизится к кипению.

  • Содержит ли кухонный сосуд свинец?

    Нет. В наших посудах, покрытых эмалью из фарфора, нет ни свинца, ни кадмия.

  • Доступны ли для покупки коричневые лайнеры на 4 и 6 литров?

    Нет, коричневые лайнеры больше не продаются. Однако вы можете приобрести лайнер белого или черного цвета; они приспособят вашу мультиварку.

  • Почему я получаю сообщение о необходимости вставить зонд, когда он уже вставлен?

    Возможно, датчик загрязнен. Извлеките зонд из мультиварки, очистите зонд хлопчатобумажной тканью и вставьте снова.

  • Для модели 33690 задняя часть мультиварки кажется намного более горячей, чем передняя. Это нормально?

    Да. Нагреватель начинается примерно с 1,5 дюймов по обе стороны от переключателя и движется к задней части. Самая горячая часть мультиварки находится на противоположной стороне переключателя.

  • Как предотвратить ожоги при использовании чайной свечи?

    Фитиль чайной свечи на праздничном кувшине должен быть обрезан примерно до 1/4 дюйма, чтобы предотвратить ожог.

  • Следует ли закрывать зажимы или использовать Lid Latch ™ на моем устройстве Stay или Go® Slow Cooker во время приготовления?

    НЕТ. Lid Latch ™ или проволочные зажимы помогают закрепить крышку при перемещении или транспортировке. НИКОГДА не блокируйте проволочные зажимы и не используйте защелку крышки во время приготовления.

  • Из чего сделана резиновая прокладка?

  • Можно ли поместить мой кухонный сосуд в духовку для разогрева?

    Сосуды для медленного приготовления можно нагревать в духовке, а стеклянные крышки — нет, потому что пластиковая ручка на крышке может расплавиться или загореться.

  • Где на моей мультиварке указаны модель, тип продукта и серийный номер?

    Информация о номере модели, номере типа, серийном коде и мощности находится на паспортной табличке. Табличка с рейтингом находится в нижней части вашей медленноварки.

  • Как узнать, какие части моей медленноварки подлежат замене?

    Посетите www.hamiltonbeach.com/parts. Запасные части или аксессуары можно искать по номеру модели (первый вариант или по категории (второй вариант)).Если вы не можете найти запасную часть или аксессуар, который вам нужен, позвоните в США: 1.800.851.8900, Канада: 1.800.267.2826, Мексика: 01 800 71 16 100.

  • Как определить мощность моей мультиварки?

    Информация о мощности находится на паспортной табличке. Табличка с рейтингом находится в нижней части вашей медленноварки.

  • Как определить ток в мультиварке?

    Ампер определяется делением вольт на ватты. Пример: вольт = 120, ватт = 1000, поэтому 1000 разделить на 120 = 8.3 ампера.

  • Могу ли я разогреть пищу, используя настройку «Сохранять тепло»?

    Не разогревайте пищу в режиме сохранения тепла. Параметр «Сохранять тепло» следует использовать только после того, как рецепт был полностью приготовлен. Пища должна быть достаточно горячей, чтобы предотвратить рост бактерий, прежде чем использовать настройку Keep Warm. Если пища была приготовлена, а затем охлаждена, разогрейте ее на Низком или Высоком уровне; затем переключитесь на Keep Warm.

  • Как транспортировать медленноварку (дополнительная функция на некоторых моделях)

    Lid Latch ™ или проволочные зажимы помогают закрепить крышку при перемещении или транспортировке.НИКОГДА не блокируйте проволочные зажимы и не используйте защелку крышки во время приготовления.

    Вставьте защелку Lid Latch ™ в паз под одной ручкой. Потяните на другую сторону и закрепите в пазу под другой ручкой. После прикрепления Lid Latch ™ можно также надеть ручку, чтобы закрепить крышку.

    Или, чтобы использовать проволочные зажимы, переместите зажимы вверх на крышку и нажмите на защелку зажима, чтобы зафиксировать медленноварку для транспортировки.

  • Как достичь наилучших результатов рецептов в медленноварке

    Для достижения наилучших результатов заполните Crock на 3/4, но не более чем на 1 дюйм (2.5 см) от обода. Если он наполовину заполнен, проверьте степень готовности на 1-2 часа раньше, чем указано в рецепте.

  • Как снять крышку и горлышко

    При снятии крышки наклоните ее так, чтобы отверстие было обращено от вас, чтобы избежать ожога паром. Бока дна мультиварки сильно нагреваются, потому что здесь расположены нагревательные элементы. При необходимости используйте ручки на основании. Используйте прихватки для духовки, чтобы удалить глиняную посуду.

  • В руководстве по эксплуатации и уходу указаны меры безопасности, позволяющие отключать медленноварку от сети после использования.Это действительно необходимо?

    Да. По окончании использования отключите все электроприборы на столешнице.

  • Почему в крышке моей мультиварки есть отверстие / вентиляционное отверстие?

    Отверстие в крышке / вентиляционное отверстие позволяет выходить избыточному пару, чтобы избежать его скопления.

  • Можно ли погрузить базу в воду?

    Не погружайте шнур, вилку или основание в какую-либо жидкость.

  • Можно ли мыть мою медленную плиту в посудомоечной машине?

    Крышку и кувшин можно мыть в посудомоечной машине.НЕ используйте настройку «SANI» при мытье в посудомоечной машине. Температуры цикла «SANI» могут повредить ваш продукт.

  • Какие режимы приготовления доступны?

    Низкий, Высокий и Согреться.

  • Как долго сохраняется тепло?

    Keep Warm будет оставаться включенным до тех пор, пока ручка не будет возвращена в положение OFF (O). Установите кухонный таймер, чтобы отслеживать время включения.

  • Будет ли медленноварка отключаться автоматически?

    Нет, поверните ручку управления против часовой стрелки в положение ВЫКЛ (O), когда приготовление завершится.

  • Какие программируемые режимы доступны?

    Мы предлагаем широкий выбор программируемых медленноварок, которые варьируются от простого смешивания и согласования заданного времени и температуры до более сложных настраиваемых функций приготовления, которые позволяют выбирать конкретное время и температуру.

  • Необходимо ли перемешивание при медленном приготовлении?

    При медленном приготовлении перемешивание не требуется. Снятие крышки приводит к значительной потере тепла, и может потребоваться увеличить время приготовления.Однако, если готовите на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ, вы можете время от времени помешивать.

  • Сколько места мне следует оставить между верхней частью кастрюли и продуктами при приготовлении супов или рагу?

    Если вы готовите супы или рагу, оставьте зазор 2 дюйма (5 см) между верхней частью кастрюли и продуктом, чтобы рецепт мог закипеть.

  • Могу ли я приготовить еду накануне вечером, если мое утреннее расписание не позволяет мне приготовить рецепт?

    Многие рецепты требуют готовки целый день.Если ваше утреннее расписание не позволяет приготовить рецепт, сделайте это накануне вечером. Поместите все ингредиенты в посуду или контейнер для пищевых продуктов, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром просто поместите кастрюлю в основу и начинайте готовить.

  • На что следует обратить внимание при выборе рецептов для мультиварки?

    При выборе рецептов для медленноварки ищите рецепты, которые требуют приготовления в течение 4–5 часов ВЫСОКОГО или 6–8 часов НИЗКОГО. Рецепты, требующие меньшего времени приготовления, следует периодически проверять на степень готовности.

  • Какие продукты не подходят для длительного приготовления в медленноварке?

    Некоторые продукты не подходят для длительного приготовления в медленноварке. За 2 часа до подачи следует добавить пасту, морепродукты, молоко, сливки или сметану. Сгущенное молоко или сгущенные супы идеально подходят для медленного приготовления.

  • Как жирность мяса влияет на необходимое количество жидкости при медленном приготовлении?

    Чем выше жирность мяса, тем меньше жидкости требуется.Если вы готовите мясо с высоким содержанием жира, кладите под него толстые ломтики лука, чтобы мясо не ложилось на жир (и не жарилось).

  • Сколько жидкости мне нужно использовать при приготовлении супа, тушеного мяса или соуса?

    Мультиварки позволяют очень мало испарения. Если вы готовите свой любимый суп, тушеное мясо или соус, уменьшите количество жидкости, как того требует оригинальный рецепт. Если слишком густой, жидкость можно добавить позже.

  • При медленном приготовлении овощной запеканки, как предотвратить ожоги по бокам мультиварки?

    При приготовлении запеканки овощного типа в рецепте должна быть жидкость, чтобы предотвратить пригорание сторон кастрюли.

  • Где я могу найти дополнительную информацию о безопасной внутренней температуре приготовления?

    Посетите foodsafety.gov или fsis.usda.gov для получения дополнительной информации о безопасной внутренней температуре приготовления.

  • Можно ли охлаждать остатки еды в посуде?

    Для хранения остатков пищи после приготовления НЕ помещайте всю Кувшинку в холодильник, так как содержимое остынет слишком долго. Вместо этого разделите остатки на более мелкие емкости и поместите в холодильник.

  • Могу ли я оставить недоваренное или сырое мясо в мультиварке, пока я не буду готов приготовить еду позже в тот же день?

    Никогда не оставляйте недоваренное или сырое мясо при комнатной температуре в мультиварке. После того, как мясо помещено в Кувшин, оно должно быть приготовлено немедленно (если только накануне вечером не было приготовлено Медленное приготовление, где Крок должен быть помещен в холодильник).

  • Доступны ли кастрюли, безопасные для плиты?

    Да, у нас есть мультиварки, которые предлагают кастрюли, которые позволяют поджарить или поджарить мясо на плите, а затем закончить трапезу в мультиварке.Вот несколько моделей: 33265, 33662 и 33663.

  • Как правильно чистить мою медленную плиту?

    ВНИМАНИЕ! Опасность поражения электрическим током. Отключите питание перед чисткой. Не погружайте шнур, вилку или основание в какую-либо жидкость.
    1. Отключите от сети и дайте остыть.
    2. Используйте прихватки для духовки, чтобы вынуть посуду.
    3. Вымойте крышку и посуду в горячей мыльной воде. Промыть и высушить. Крышку и кувшин можно мыть в посудомоечной машине.
    НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ настройку «SANI» при мытье в посудомоечной машине.Температуры цикла «SANI» могут повредить ваш продукт.
    4. Протрите основание мягкой влажной тканью или губкой и высушите.
    5. Не зажимайте крышку во время хранения (дополнительная функция).

  • Как обеспечить долгий срок службы крышки и мультиварки для медленноварки?

    Избегайте резких резких перепадов температуры. Например, не ставьте горячую крышку или глиняную посуду в холодную воду или на влажную поверхность.
    • Избегайте ударов посудой или крышкой о кран или другие твердые поверхности.
    • Не используйте посуду или крышку, если они треснуты, потрескались или сильно поцарапаны.
    • Не используйте абразивные чистящие средства или металлические мочалки.
    • Дно посуды очень шероховатое и может повредить столешницу. Будьте осторожны.
    • Посуда и крышка могут сильно нагреваться. Будьте осторожны. Не ставьте прямо на незащищенную поверхность или столешницу.
    • Кувшин можно использовать в микроволновой печи и в духовке, но никогда не нагревайте пустую посуду. Никогда не ставьте посуду на конфорку или плиту.
    • Не ставьте крышку в микроволновую печь, обычную духовку или на плиту.

  • Безопасна ли моя плита, микроволновая печь или духовка Crock?

    Кувшин можно использовать в микроволновой печи и в духовке, но никогда не нагревайте пустую посуду.Никогда не ставьте посуду на конфорку или плиту.

    Полезный совет: черепки уязвимы к тепловому удару, который является состоянием, вызванным резкими перепадами температуры. Никогда не опускайте горячую посуду в холодную воду.

  • Следует ли зажимать крышку во время хранения?

    Не хранить с закрытой крышкой.

  • Где я могу заказать запасные части?

    Чтобы заказать запасные части:
    Посетите www.hamiltonbeach.com
    или позвоните
    США: 1.800.851.8900
    Канада: 1.800.267.2826
    Мексика: 01 800 71 16 100

  • Могу ли я приобрести нагревательный элемент или любую внутреннюю часть?

    Нет. Мы не собираемся ремонтировать Мультиварки. Внутренние детали потребителям не продаются.

  • Из какого материала изготовлена ​​защелка Stay or Go® Lid Latch ™?

    Защелка крышки изготовлена ​​из безопасного для пищевых продуктов силикона, который протестирован и одобрен FDA.

  • Почему моя еда недостаточно приготовлена?

    • Была ли еда приготовлена ​​в режиме СОХРАНИТЬ ТЕПЛО? Готовьте только на НИЗКОЙ или ВЫСОКОЙ настройке.
    • Было ли отключено питание?
    • Вы выбрали НИЗКИЙ уровень нагрева, но использовали время приготовления, основанное на ВЫСОКОМ нагреве?
    • Кувшин был переполнен. Для достижения наилучших результатов заполняйте Crock на расстоянии не более 1 дюйма (2,5 см) от крышки.
    • Крышка установлена ​​неправильно. Убедитесь, что крышка правильно установлена ​​на горшок.

  • Почему моя еда была пережарена?

    • Температура продуктов будет продолжать повышаться после достижения желаемой температуры. По истечении времени приготовления проверьте продукт.
    • Вы выбрали ВЫСОКИЙ уровень нагрева, но использовали время приготовления, основанное на МАЛЕНЬКОМ уровне нагрева?
    • Крок был заполнен менее чем наполовину. Проверяйте степень готовности на 1-2 часа раньше, чем указано в рецепте.

  • Почему моя еда не готовится по прошествии времени, рекомендованного в моем рецепте?

    Это может быть связано с колебаниями напряжения (которые являются обычным явлением во всем мире) или высотой. Небольшие колебания мощности не оказывают заметного влияния на большинство приборов. Однако они могут изменить время приготовления в медленноварке, увеличив время приготовления.Вы узнаете на собственном опыте, если потребуется более короткое или более длительное время.

  • Crock-Pot Мультиварка EXPRESS CROCK |

    Опубликовано 12 августа 2018 г., автор: Paulene, @ Slow Cooker Central

    Crock-Pot EXPRESS CROCK Мультиварка

    Посмотрите на этого красивого машинного зверя!
    Не торопитесь… есть на что посмотреть!
    Я подожду…

    Можете ли вы поверить, как много делает эта удивительная машина?
    The Express Crock от Crock-Pot делает все это

    🙂

    Эта мультиварка «12 в 1» — единственное устройство, простое решение всех ваших проблем с едой в середине недели.Таким образом, вы можете проводить меньше времени на кухне и больше времени, наслаждаясь ужином с семьей и гостями.

    Давайте сначала разберем его на множество функций по очереди, чтобы мы могли по-настоящему оценить все способы, которыми вы можете готовить в этом одном приборе Crock Pot … начиная с медленного приготовления … естественно 🙂


    Функция медленного приготовления

    Больше всего меня порадовало то, что, в отличие от многих других мультиварок, Crock-Pot EXPRESS CROCK имеет настройки медленного приготовления LOW И HIGH .Доверьтесь такому бренду, как Crock-Pot, чтобы узнать, насколько ценен этот вариант! Это означает, что вы можете выбрать температуру, соответствующую вашему рецепту, чтобы каждый раз гарантировать идеальный результат 🙂
    И в качестве дополнительного бонуса эта машина также включает настройку KEEP WARM . Это означает, что по истечении времени приготовления мультиварка автоматически переключается на поддержание тепла, чтобы приготовленная пища оставалась теплой и готовой к сервировке максимум на 4 часа.

    В то время как крышка заблокирована на месте во время медленного приготовления, клапан давления установлен в положение «освобождение», поэтому он не создает давление, как это делают другие настройки.Мне также было приятно узнать, что я все еще могу использовать TeaTowel Trick с закрытой крышкой — еще одна особенность, которую многие мультиварки не допускают, поэтому при просмотре EXPRESS CROCK это было для меня огромным недостатком.
    Молодец Мультиварка!

    Цифровой дисплей позволяет легко выбрать режим медленного приготовления, а затем выбрать время приготовления (до 20 часов с 30-минутными интервалами). Этот дисплей обратного отсчета времени приготовления затем переключается на дисплей обратного отсчета сохранения тепла, поэтому вы всегда можете сразу увидеть на экране, сколько времени осталось до приготовления вашего рецепта.

    Если вы любите подрумянивать / запечатывать перед медленным приготовлением, вы также можете сначала использовать функцию «Поджарить / обжарить» (подробно описано ниже), а затем переключиться на медленное приготовление. Подробнее о плюсах и минусах этого можно прочитать в нашей статье здесь. Эту же настройку также можно использовать для загустения соусов и приготовления подливок в конце медленного процесса приготовления.

    Во время тестирования этой мультиварки Crock-Pot EXPRESS CROCK я использовал ее для разработки и тестирования 2 новых рецептов, которые будут включены в нашу следующую книгу рецептов Slow Cooker Central.
    Он отлично приготовил изумительную говядину Терияки с фаршем и мексиканскую тертую говядину, которую нужно обязательно попробовать с твердым жареным куском, и оба были приготовлены в точном соответствии с ожидаемым стандартным временем приготовления, которое я ожидал бы также от традиционной мультиварки. Я также был очень впечатлен простотой программирования, использования и очистки!


    Коричневый / Saute Function

    Теперь давайте посмотрим на функцию коричневого / обжаренного мяса в мультиварке Crock-Pot EXPRESS CROCK.
    Этот параметр не работает под давлением и очень похож на стандартный метод приготовления, требующий сухого тепла и, следовательно, не требующий крышки.
    Подобно настройке медленного приготовления, этот параметр также может работать с настройками ВЫСОКИЙ или НИЗКИЙ , и вы можете запрограммировать время приготовления с 5-минутными интервалами, в общей сложности до 30 минут. Пока прибор нагревается, на дисплее появляется сообщение «Нагрев», и только после того, как будет достигнута необходимая температура, таймер начнет обратный отсчет.
    Используйте эту настройку для подрумянивания мяса (жареного мяса) или для обжаривания ингредиентов (например, лука) перед медленным приготовлением или приготовлением под давлением. Преимущества этого снова перечислены здесь.

    Функция приготовления под давлением

    Теперь давайте рассмотрим многие особенности настроек приготовления под давлением.
    Существует 8 функций приготовления под давлением — мясо / тушеное мясо, фасоль / перец чили, рис / ризотто, птица, десерт, мультизерна, приготовление под давлением и приготовление на пару.
    Приготовление под давлением — идеальный способ быстро приготовить ароматное блюдо, когда времени мало!
    Приготовление под давлением — это метод приготовления пищи в жидкости в герметичной кастрюле, где сохраняется пар, повышается давление и температура жидкости внутри кастрюли превышает точку кипения. Повышенная температура и остаточный пар сокращают время приготовления. Идеальные блюда для приготовления под давлением включают супы, бульоны, запеканки, соусы, мясо, рис, твердые овощи и некоторые десерты.
    Функция приготовления под давлением также работает с опциями LOW , HIGH и KEEP WARM .
    Для использования поместите продукты в кастрюлю, закройте крышку и зафиксируйте ее на месте, переведите клапан выпуска пара в положение «УПЛОТНЕНИЕ», выберите желаемую функцию приготовления и время приготовления, затем нажмите кнопку «Старт». Как и в случае настройки поджаривания, сначала будет отображаться «Нагрев», пока не будет достигнуто необходимое давление приготовления (5–30 минут), затем начнется обратный отсчет времени приготовления.
    После приготовления вы можете сбросить давление с помощью метода естественного сброса давления или метода быстрого сброса давления — оба метода подробно описаны в руководстве пользователя.
    ПРИМЕЧАНИЕ. Совершенно необходимо прочитать все правила техники безопасности, а также инструкции и советы в руководстве пользователя, прежде чем использовать эту настройку под давлением, чтобы обеспечить безопасность. Высокая температура и высокое давление делают это очень важным !!
    Параметры программы под давлением позволяют:
    Мясо / Тушеное мясо — Диапазон времени приготовления 2 часа, с 5-минутными интервалами, при низком или высоком давлении, по умолчанию 35 минут
    Бобы / перец чили — Диапазон времени приготовления 2 часа, дюйм 5-минутные интервалы, при низком или высоком давлении, по умолчанию 20 минут
    Рис / Ризотто — 30-минутный диапазон времени приготовления, с 6-минутными интервалами, при низком или высоком давлении, по умолчанию 12 минут
    Птица — время приготовления 2 часа диапазон с 15-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 15 минут
    Десерт — Диапазон времени приготовления 2 часа с 5-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 10 минут
    Multigrain — Диапазон времени приготовления 2 часа в 1-минутные интервалы при низком или высоком давлении, по умолчанию 40 минут
    Pressure Cook — Диапазон времени приготовления 2 часа с 5-минутными интервалами при низком или высоком давлении, по умолчанию 30 минут
    Steam — Диапазон времени приготовления 1 час из 3 минутные интервалы на низком уровне r высокое давление, по умолчанию 10 минут

    Функция приготовления на пару

    Функция пара идеально подходит для легкого приготовления на пару рыбы и овощей.
    Агрегат EXPRESS CROCK также поставляется с собственной решеткой для варки 🙂
    В руководстве пользователя есть обширный список типов продуктов, в котором указывается количество продуктов, количество воды, способы их предварительной подготовки к приготовлению на пару, а затем руководство по времени приготовления для как долго париться. Crock-Pot поможет нам добиться успеха на кухне!

    Рис / Функция ризотто

    Теперь вы можете отдать ту дополнительную рисоварку, которая у вас есть, занимая место в шкафу на кухне, потому что Crock-Pot EXPRESS CROCK позаботится об этом и за вас!
    Рис / ризотто готовится под давлением для более быстрого приготовления 🙂
    С инструкциями для белого и коричневого риса и подробными объяснениями того, как использовать настройку в руководстве пользователя, легко достичь идеального рассыпчатого риса или сливочного ризотто.
    И в комплекте идет пластиковая ложка для риса.
    По истечении времени приготовления рис переключится в режим СОХРАНИТЬ ТЕПЛЫЙ на срок до 4 часов, пока вы не будете готовы к подаче.

    Функция йогурта

    Функция приготовления йогурта не работает под паром, поэтому крышка открыта, но спуск давления открыт 🙂
    Время приготовления по умолчанию составляет 8 часов при низкой температуре, но его можно запрограммировать от 6 до 12 часов. вкус в своем последнем блюде.

    Сохранять тепло

    Помните, что функция поддержания тепла предназначена для поддержания температуры приготовленной пищи, а не для приготовления пищи.
    Функция поддержания тепла будет работать до 4 часов, но некоторое качество или вкус пищи могут быть не идеальными в такие длительные периоды тепла, поэтому вы можете выключить ее и подать раньше, если будете готовы.

    Опция задержки таймера

    Эта мультиварка позволяет отложить начало приготовления (максимум на 4 часа), чтобы приготовление закончилось тогда, когда оно вам нужно.Однако САМОЕ ВАЖНОЕ отметить, и что Crock-Pot также указывает в руководстве, — это то, что таймер никогда не должен использоваться для скоропортящихся ингредиентов, таких как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, поскольку они могут испортиться!
    Более подробную информацию о проблемах / рисках задержек таймера можно прочитать здесь.

    Особенности и включения

    • Кастрюля объемом 5,7 л. Легко чистится, с антипригарным покрытием. Маркировка объема для уровней заполнения емкости
    • Съемный шнур питания для удобного хранения
    • Цифровая панель управления
    • Запорная крышка с ручкой и пароотводным клапаном
    • Сборник конденсата, легко снимаемый и опорожняемый
    • Пластиковая ложка и решетка для варки в комплекте
    • Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.Его нельзя использовать в духовке, микроволновой печи или на плите, только в установке
    • .
    • Устройство поставляется с подробным руководством пользователя и советами по устранению неисправностей
    • Фантастическая книга рецептов на 35 страниц с рецептами, которые можно использовать в любой посуде

    Все эти МНОГИЕ функции в одном простом в использовании устройстве означают меньше беспорядка на кухне, меньшие затраты для вас И самое лучшее, вы тратите меньше времени на приготовление пищи и больше времени на то, чтобы наслаждаться ею с другими 🙂
    С запуском этого EXPRESS CROCK Мультиварка и мультиварка сделают кормление вашей семьи или развлечение толпы простым и легким!

    Объявленная цена: 149 австралийских долларов

    Вы также можете узнать больше о Crock-Pot здесь:

    Instagram: CrockPotAUNZ
    Facebook: CrockPotAUSNZ
    Веб-сайт Crock-Pot

    ……

    Нравится:

    Нравится Загрузка.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.