Лечо в мультиварке на зиму поларис: Лечо в мультиварке на зиму

Содержание

Лечо на зиму, классический рецепт в мультиварке

Сегодня я буду готовить на зиму классическое лечо. И, конечно же, удобней всего делать лечо в мультиварке. Наверняка, вы не раз видели такое лечо в продаже в магазинах. Очень вкусное! Его очень легко сделать самой!

Заготовки на зиму – это вообще очень удобная вещь, в плане экономии времени. Объясню на своем примере. Я работающая мама, имеющая мужа и маленького ребенка. Большую часть дня я нахожусь на работе, затем бегу в садик за ребенком, потом домой, одновременно думая, что приготовить на ужин. Еще частенько нужно забежать в магазин, оплатить квитанции и т.д. И в итоге времени на приготовление ужина остается совсем чуть-чуть. Если у вас в холодильнике стоят какие-нибудь заготовки, это очень упростить вашу задачу. Разнообразные лечо, салаты из овощей, маринованные грибочки станут отличным дополнением к банальной отварной картошке (макаронам, гречке) с котлетами или сосисками. Только не подумайте, что я каждый день кормлю ребенка маринадами и консервированными продуктами. Разумеется, нет. Мой ребенок вообще склонен есть простую картошку и простую котлету, без добавок. Вот маринованные грибочки он любит, но больше 2-3 грибочков я ему не даю. Все должно быть в пределах разумного.

Так вот, на открывание банки с заготовкой вы потратите одну минуту. А чтобы приготовить на ужин свежий салат, вы потратите гораздо больше времени. Даже банальные огурцы с помидорами займут у вас минут 10 минимум. Так что готовим сани летом и принимаемся за лечо.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский или сладкий – 2 кг
  • Репчатый лук – 1 кг
  • Помидоры – 2 кг
  • Масло растительное – 50-60 мл
  • Сахар – 6 ст.л.
  • Соль – 3 ч.л.
  • Душистый перец горошком – 12 шт.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Уксус 9% — 4 ст.л.

Способ приготовления классического лечо в мультиварке

В начале я тщательно мою банки и крышки. Банки стерилизую. Можно в духовке, а можно в мультиварке на пару. Устанавливаю банки в контейнер-пароваку, включаю программу Варка на пару, вливаю в чашу 600-700 мл воды. Время -20 минут.

Подготавливаю все продукты. Исходное количество продуктов рассчитано на 2 партии тушения лечо. В одну чашу за раз все не влезет! У меня для мультиварки есть 2 чаши (по 5 литров).

Поэтому продукты я делю на две части и раскладываю их в чаши. Сначала готовлю в одной, вынимаю ее, сразу ставлю вторую. Можно готовить в одной чаше, просто по очереди, в две партии.

Помидоры тщательно мою. Прокручиваю через мясорубку или измельчаю в блендере.

Репчатый лук чищу и режу полукольцами.

Сладкий перец освобождаю от семян и режу крупными полосками.

Томатный соус я разливаю в чаши в равном количестве. Выкладываю в соус нарезанный перец и лук, тоже в равном количестве. Добавляю соль, сахар, душистый перец горошком, лавровый лист. Вливаю растительное масло. Все специи и масло делю на две чаши!

Перемешиваю продукты в двух чашах.

Ставлю первую чашу в мультиварку. Включаю программу Тушение, время приготовления 1 час. За 5 минут до готовности вливаю в лечо 2 ст.л. уксуса 9%. Перемешиваю.

Лечо готово. Вынимаю чашу из мультиварки и ставлю вторую. Все действия аналогичны. Не забудьте влить в конце уксус!

Закатываю горячее лечо первой партии в банки! Когда будет готово второе – закатываю его. Укутать банки до остывания, хранить в прохладном месте.

Из исходного количества продуктов получается 3,5 литра классического лечо.

Лечо классическое приготовлено в мультиварке Редмонд РМС-М20.

 

Лечо в мультиварке: рецепт на скорую руку для тех, кто не успел запастись лечо на зиму


Мы представляем себе лечо как зимнюю закуску, которую нужно непременно доставать из банки. Но если вы не успели сделать запасы на зиму – не беда. Сладкий перец теперь в магазинах круглый год, так что при возникновении острого желания можно по-быстрому приготовить лечо в мультиварке.

Не знаю, как вы, а я лично отношусь к перцу совершенно нейтрально. Он красивый, у него приятная фактура, он приятно пахнет. Он служит прекрасным украшением кухни и радует глаз своими жизнерадостными цветами – от солнечно-жёлтого до глубокого тёплого красного. При этом я всегда искренне удивляюсь, если вижу, к примеру, своего сына, с аппетитным хрустом поедающего половинку свежего перца. В общем, я болгарский перец люблю, но не ем. Вот разве что в виде лечо… Я, конечно, подумаю над лечо, но аромат тушёных овощей вскружит мне голову, и я, скорее всего, съем его с удовольствием. Особенно с гарниром из риса. Или с жареной картошечкой! Всё, фантазия разыгралась, бегу скорее покупать перец и готовить лечо в мультиварке.

Чтобы приготовить небольшую порцию на пробу, мне понадобились:

  • Болгарский перец – 0,5 кг,
  • Помидоры – 200 г,
  • Лук – 2 шт.,
  • Морковь — 2 шт.,
  • Масло для жарки – 20 г.

Способ приготовления лечо в мультиварке

В приготовлении лечо нет ничего сложного: это разновидность овощного салата, который предварительно надо будет потушить и приправить чем-нибудь душистым по вкусу. В лечо добавляют уксус, чёрный перец, а то и смесь разных перцев, сушёные травки – кто что любит. А я, как обычно, выступаю за аскетичность рецепта. Шучу 🙂 Так сложилось, что у меня однажды поменялись вкусы, я перестала добавлять перец и приправы (вроде «прованских трав» и всего остального) в еду и с тех пор больше не покупаю их даже. Вот и сейчас накупила в магазине разных овощей, а также рис к лечо, а про приправы вспомнила уже дома. Зато сахар в доме нашёлся, так что я решила хотя бы в этом пункте не отклоняться от рецепта.

Первым делом я мою и чищу морковку и лук.

Нарезаю и то и другое крупными полукольцами.и кладу в мультиварку с маслом. Масла не жалею. Лук и морковка проводят на режиме «Тушение» 5 минут.

Я в это время нарезаю помидоры кружочками – тут уже как получилось, так пусть и будет, но в следующий раз на тёрке натру.

Помидоры добавляю в мультичашу и жду, пока они потушатся вместе с морковью и луком ещё минут 10.
Из перца я вытряхиваю семечки и нарезаю его колечками толщиной 5-7 мм. А где колечки не получаются – там соломкой. Так указано в рецепте, который мне понравился среди множества ему подобных: если перец нарезать крупно, то он будет красиво смотреться в готовом лечо. На мой взгляд, перец хорошо смотрится практически в любом исполнении. Такой вот он фотогеничный. Хотя, стоп, а почему только один перец? Все овощи по-своему красивы. Мне нравится даже сельдерей с его запутанной сущностью. А патиссоны!.. Однако, поблагодарив мать-природу за красоту и совершенство овощей и заодно фруктов и прочей растительности, я возвращаюсь к своему лечо.

Перец я аккуратно перемешиваю с остальными овощами, которые уже немного потушились в мультикастрюльке.

Посыпаю сахаром и оставляю готовиться дальше.

В общей сложности процесс тушения у меня занимает час. Хорошо бы, конечно, наготовить за один раз много лечо (из 2 кг перца и 3 кг помидор получится 6 банок ароматной закуски). Пожалуй, дождусь урожая и тогда уж накручу себе запас лечо на зиму.

Время приготовления: 1 ч. 10 минут,
Количество порций: 2.

Лечо за 60 минут. Настоящий рецепт для мультиварки. | Polaris — о еде и гаджетах

Рецепт от Никиты Перфильева

Рецепт от Никиты Перфильева

Лечо — один из самых простых и популярных видов заготовки на зиму из продуктов, которые растут у нас в огороде. Основные ингредиенты — помидоры и перец. Расскажу, как быстро приготовить лечо в мультиварке.

Я готовлю с помощью техники Polaris, но рецепт подойдет и для другой мультиварки.

Ингредиенты:

– помидоры — 2 кг,

– перец — 2 кг,

– сахар — 2 ст. л.,

– соль — 1 ст. л.,

– уксус 9% — 3 ст. л.,

– растительное масло — ½ стакана.

Оборудование: мультиварка, электронные весы, блендер, нож, разделочная доска.

Мой набор продуктов для лечо

Мой набор продуктов для лечо

Подготовить овощи

Взвешиваю нужное количество овощей на электронных весах Polaris PKS 0349DL, которые оборудованы удобной прозрачной чашей. Можно не переживать, что помидоры укатятся.

Затем измельчаю их блендером Polaris PHB 1322AL — его мощности хватает, чтобы за пару минут получить однородную массу.

Болгарский перец разрезаю на четвертинки, вынимаю из него семечки.

Электронные весы Polaris PKS 0349DL оборудованы объемной чашей.

Помидоры удобнее перемалывать в блендере, чем в мясорубке, как это делали наши родители

Помидоры удобнее перемалывать в блендере, чем в мясорубке, как это делали наши родители

Обычно перец режу на четвертинки, но если он крупный, можно и мельче

Обычно перец режу на четвертинки, но если он крупный, можно и мельче

Потушить в мультиварке

Помидоры сливаю в чашу мультиварки, добавляю соль, сахар и растительное масло. Выбираю режим «тушение» и ставлю таймер на 30 минут. Через 30 минут добавляю болгарский перец и хорошенько перемешиваю. Ставлю таймер еще на 30 минут, оставляю режим «тушение».

В конце добавляю уксус и оставляю практически готовое лечо на 10 минут в мультиварке в режиме подогрева.

Готовое лечо тщательно перемешиваю и разливаю по банкам.

Мультиварка Polaris PPC 1005AD равномерно проваривает овощи, а антипригарное покрытие чаши не дает им прилипнуть к стенкам.

Перец кладу только через 30 минут, чтобы он не превратился в кашу

Перец кладу только через 30 минут, чтобы он не превратился в кашу

Горячее лечо разливаю по банкам и даю ему остыть под одеялом в течение ночи

Горячее лечо разливаю по банкам и даю ему остыть под одеялом в течение ночи

Как хранить лечо

Чтобы лечо оставалось пригодным к употреблению всю зиму, банки нужно стерилизовать и плотно закупорить. Хранить желательно в холодильнике, но можно и в сухом темном месте при комнатной температуре.

Подписывайтесь на канал

Polaris в Яндекс.Дзен!

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд — Пошаговый рецепт с фото

В разгаре сезон домашнего консервирования на зиму. Владельцы дачных участков с гордостью могут похвастаться знатными урожаями овощей и фруктов. Что может быть вкуснее овощного салатика или баночки варенья открытой морозным зимним вечером? Сегодня мы предлагаем вам рецепт лечо из болгарского перца с помидорами на зиму. Для приготовления этой заготовки очень удобно воспользоваться мультиваркой.

Ингредиенты для приготовления лечо в мультиварке на зиму:

  • помидоры – 1 кг
  • болгарский перец (мы использовали жёлтый мясистый сорт) – 1 кг
  • чеснок – 5 зубчиков
  • растительное масло – 40 мл
  • уксус (в нашем рецепте 9%) – 20 мл
  • сахар – 30 г
  • соль – 10 г
  • базилик (необязательный ингредиент) – 1-2 веточки

Рецепт лечо в мультиварке на зиму:

Подготовим нужные нам продукты. Томаты тщательно помоем. Перцы промоем и очистим от семян и плодоножки. Чесночные зубчики почистим. Веточки базилика помоем.

Помидоры порежем на четыре части и выложим в ёмкость блендера.

Нам надо измельчить овощи, поэтому запустим устройство и по истечении минуты мы получим однородное томатное пюре.

Сладкий перец порежем соломкой острым ножом.

Томатное пюре и соломку из болгарского перца выложим в мультикастрюлю. Выдавим туда же чесночные зубчики через кулинарный пресс. Всыплем сахар. Посолим. Добавим уксус, мелко порубленный базилик и растительное масло. Все компоненты перемешаем.

Запрограммируем мультиварку Редмонд на выполнение режима «тушение». Оптимальное время для достижения полной готовности лечо из перца и помидор в мультиварке – 50 минут. Нажмём кнопку «старт» и дождёмся окончания процесса.

За это время мы простерилизовали подготовленные баночки и нам осталось только выложить готовое ароматное лечо в стеклянные ёмкости, плотно закрыв крышками.

Лечо на зиму в мультиварке Редмонд готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

Как приготовить лечо в мультиварке на зиму: фото рецепт

Для любой хозяйки лечо — одна из главных заготовок на зиму, ведь это замечательное блюдо из помидоров и сладкого перца любят все без исключения. Приготовьте вкуснейшее аппетитное лечо в мультиварке по нашему рецепту и вы точно не останетесь равнодушными.

Вкуснейший рецепт лечо в мультиварке
  • тип блюда: заготовка на зиму
  • подтип блюда: лечо
  • количество порций на выходе: 10-12
  • вес готового блюда: 3-4 кг
  • национальная кухня: русская
  • энергетическая ценность блюда: 69 ккал
Пищевая ценность
  • Белки, 0,7 г,
  • Жиры 4,9 г,
  • Углеводы 6,1 г)

Ингредиенты для приготовления малосольных огурцов

  • перец болгарский
  • соль
  • сахар
  • паста томатная

Рецепт лечо в мультиварке

Лечо для многих хозяек является обязательным блюдом в программе «зимних» заготовок. Изменяя состав ингредиентов, каждый раз можно получать всё новое и новое ассорти из свежих овощей. Чтобы приготовить лечо на зиму, не понадобится особо много усилий или времени, однако постоять возле плиты все-таки придётся. А если вам не хочется тратить время на постоянное нахождение у плиты, попробуйте приготовить лечо в мультиварке. Такое решение однозначно упростит и без того несложный кулинарный процесс создания любимого блюда.

Процесс приготовления — вкусный рецепт Компоненты блюда: Перед самым приготовлением необходимо подготовить все продукты-ингредиенты для блюда. Изначально нужно обмыть и почистить все овощи. Как правило, этот процесс является наиболее затяжным и трудоёмким из всех остальных кулинарных действий. Чистятся овощи следующим образом: лук «освобождается» от шелухи, морковь
  • от грязи, а перец
  • от сердцевины. Только после этого плоды можно резать. Резать лук, морковку и перец необходимо одинаково, то есть приблизительно одной формы и одного размера. Шинковать овощи можно кубиками, прямоугольниками или соломкой, но главное, чтобы кусочки были не мелкие. Желательно резать по-крупному. Так, блюдо лечо будет выглядеть по-особенному, а не просто как обычный летний салат. Помидоры необходимо натереть, не страшно, если в них останутся зёрнышки. Это вовсе никак не испортит блюдо и его вкус. Теперь, пришло время работы мультиварки. Для начала в неё необходимо налить масло и уже затем её можно включить. В мультиварочную «машину» положить порезанные морковку и лук. На мультиварочном приборе необходимо установить режим «Жарка» в целом на 10 минут затем, чтобы овощи обжарились с двух сторон. После обжарки, овощи можно залить натёртыми помидорами (в виде пасты томатной или кетчупа). Также нужно к овощам добавить порезанный цветной перец и приправить овощную массу сахаром, уксусом, солью и чёрным перцем по вкусу. После – накрыть мультиварку крышкой и включить режим «Тушение» на 60 минут. Готовое лечо разложить по стерилизованным банкам и укупорить крышками. До остывания накрыть полотенцем, а уже после этого можно ёмкости с закуской уносить в погреб. Время и процесс приготовления непосредственно в мультиварке будет зависеть напрямую от вида электроприбора и его мощности. Например, данный рецепт предполагает приготовление лечо в мультиварке Редмонд. Как правило, приготовление овощного салата на плите занимает до часа времени, но обладателям мультиварки Редмонд для готовки блюда понадобится немного больше часа, приблизительно 1ч. 10 мин. Владельцам мультиварки Панасоник в целом понадобится чуть больше часа. А вот хозяйкам, у которых дома стоит мультиварка Поларис, время приготовления придётся увеличить до 2-х часов. Технология и рецептура блюда в целом проста! Готовьте и кушайте на здоровье! Вкуснейшее лечо, приготовленное в мультиварке

    Как приготовить лечо в мультиварке

    В этом видео подробно описан пошаговый процесс приготовления в домашних условиях вкуснейшее лечо в мультиварке:

    Как приготовить лечо в мультиварке
    С чем подавать на стол

    Лечо в мультиварке прекрасно сочетается с такими блюдами, как острые помидоры, лечо из помидор, маринованные грузди и др.

  • Лечо на зиму из перца, помидоров, лука, моркови в мультиварке

    Лечо — один из самых вкусных способов заготовки овощей на зиму. Способов его приготовления придумано огромное количество. Все, конечно, знают, как сделать его традиционным способом, с помощью газовой плиты. А известно ли вам, что можно заготовить лечо на зиму и в мультиварке?

    Да-да, можно, и получается оно очень вкусным, нежным и ароматным. К тому же при приготовлении лечо в мультиварке в нем гораздо лучше сохраняются витамины и другие полезные вещества.

    Самый простой, классический рецепт лечо предполагает использование всего лишь трех продуктов: сладкого перца, помидоров и репчатого лука. Я же в этот раз приготовила лечо с морковью, не забыв, разумеется, и про перец с помидорами. Вышло просто объедение! Благодаря морковке лечо получается густым, вкус его более насыщенный.

    Есть и еще одна хитрость. Если вы любите, чтобы морковка вместе с перцем слегка похрустывала на зубах, чуть уменьшите время приготовления. Достаточно будет тушить 45-50 минут. Если же предпочитаете, чтобы все овощи стали мягкими, тающими во рту, то время надо на те же 10-15 минут увеличить. Но, на мой взгляд, лучше всего — золотая середина. За час тушения в мультиварке лечо получается как раз самым вкусным.

    Приготовленное в мультиварке на зиму лечо с морковью, помидорами, луком и болгарским перцем поможет вам скрасить долгие морозные вечера. Только представьте, как вы кушаете лечо с картошкой, макаронами или рисом! И, конечно же, с горячей, только что пожаренной котлеткой. У меня уже слюнки текут, а у вас? Боюсь, не вытерплю, и открою одну из баночек прямо сейчас, не дожидаясь зимы!

    Впрочем, я увлеклась. Пора приступать к заготовке. Вот пошаговый рецепт приготовления лечо с перцем, помидорами и морковью в мультиварке, которым я советую воспользоваться и вам. А в самом низу смотрите видеорецепт приготовления этого замечательного блюда.

    Ингредиенты

    Что нам понадобится для приготовления лечо:

    1. 1.5 кг помидоров
    2. 1,2 кг болгарских перцев
    3. 3 моркови на 300 гр.
    4. 3 головки репчатого лука на 300 гр.
    5. 0,5 стакана сахара
    6. 0,5 стакана растительного масла
    7. 1 ст.л. соли не йодированной
    8. 1 ст.л. 9% уксуса

    Как приготовить вкусное лечо на зиму из перца, помидоров, лука, моркови в мультиварке

    Подготовим овощи для лечо. Почистим лук с морковью. Лук порежем полукольцами, морковь нарежем небольшими брусочками.

    Помоем болгарский перец, вырежем плодоножку, очистим его от семян и перегородок и порежем узенькими полосками.

    Помидоры помоем, пропустим через мясорубку. Можно измельчить в блендере или комбайне до пюреобразного состояния. Я перетерла томаты в блендере специальной насадкой-ножом.

    В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, выкладываем порезанные лук с морковью. Добавляем порезанные болгарские перцы.

    Так как я взяла слишком много овощей, я включила минут на 5 режим жарка, чтобы овощи немного обжарились и осели. Вы можете взять овощей поменьше: лука и моркови по 200 граммов.

    Добавляем 1 столовую ложку соли и пол стакана сахарного песка. Хорошо перемешаем лопаточкой.

    Добавляем перетертые томаты. Еще раз перемешиваем. Закрываем крышку.

    Включаем режим тушения на 1 час. В это время простерилизуем банки и крышки.

    Если вы хотите сохранить лечо до зимы, после сигнала открываем крышку и добавляем столовую ложку уксуса, перемешиваем. Даем покипеть лечо в течение 1-2 минут на режиме пар или выпечка. И сразу разливаем лечо в стерилизованнные банки. Закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки и укутываем до полного остывания.

    Зимой можно открыть баночку лечо и использовать как закуску для праздничного и повседневного стола. Всем удачных заготовок!

    Смотрите видеорецепт приготовления лечо в мультиварке.

    Как приготовить лечо в мультиварке поларис. Лечо из перца в мультиварке

    Мы представляем себе лечо как зимнюю закуску, которую нужно непременно доставать из банки. Но если вы не успели сделать запасы на зиму – не беда. Сладкий перец теперь в магазинах круглый год, так что при возникновении острого желания можно по-быстрому приготовить лечо в мультиварке.
    Не знаю, как вы, а я лично отношусь к перцу совершенно нейтрально. Он красивый, у него приятная фактура, он приятно пахнет. Он служит прекрасным украшением кухни и радует глаз своими жизнерадостными цветами – от солнечно-жёлтого до глубокого тёплого красного. При этом я всегда искренне удивляюсь, если вижу, к примеру, своего сына, с аппетитным хрустом поедающего половинку свежего перца. В общем, я болгарский перец люблю, но не ем. Вот разве что в виде лечо… Я, конечно, подумаю над лечо, но аромат тушёных овощей вскружит мне голову, и я, скорее всего, съем его с удовольствием. Особенно с гарниром из риса. Или с жареной картошечкой! Всё, фантазия разыгралась, бегу скорее покупать перец и готовить лечо в мультиварке.

    Чтобы приготовить небольшую порцию на пробу, мне понадобились:

    • Болгарский перец – 0,5 кг,
    • Помидоры – 200 г,
    • Лук – 2 шт.,
    • Морковь — 2 шт.,
    • Масло для жарки – 20 г.

    Способ приготовления лечо в мультиварке

    В приготовлении лечо нет ничего сложного: это разновидность овощного салата, который предварительно надо будет потушить и приправить чем-нибудь душистым по вкусу. В лечо добавляют уксус, чёрный перец, а то и смесь разных перцев, сушёные травки – кто что любит. А я, как обычно, выступаю за аскетичность рецепта. Шучу:) Так сложилось, что у меня однажды поменялись вкусы, я перестала добавлять перец и приправы (вроде «прованских трав» и всего остального) в еду и с тех пор больше не покупаю их даже. Вот и сейчас накупила в магазине разных овощей, а также рис к лечо, а про приправы вспомнила уже дома. Зато сахар в доме нашёлся, так что я решила хотя бы в этом пункте не отклоняться от рецепта.

    Первым делом я мою и чищу морковку и лук.


    Нарезаю и то и другое крупными полукольцами.и кладу в мультиварку с маслом. Масла не жалею. Лук и морковка проводят на режиме «Тушение» 5 минут.


    Я в это время нарезаю помидоры кружочками – тут уже как получилось, так пусть и будет, но в следующий раз на тёрке натру.


    Помидоры добавляю в мультичашу и жду, пока они потушатся вместе с морковью и луком ещё минут 10.
    Из перца я вытряхиваю семечки и нарезаю его колечками толщиной 5-7 мм. А где колечки не получаются – там соломкой. Так указано в рецепте, который мне понравился среди множества ему подобных: если перец нарезать крупно, то он будет красиво смотреться в готовом лечо. На мой взгляд, перец хорошо смотрится практически в любом исполнении. Такой вот он фотогеничный. Хотя, стоп, а почему только один перец? Все овощи по-своему красивы. Мне нравится даже сельдерей с его запутанной сущностью. А патиссоны!.. Однако, поблагодарив мать-природу за красоту и совершенство овощей и заодно фруктов и прочей растительности, я возвращаюсь к своему лечо.


    Перец я аккуратно перемешиваю с остальными овощами, которые уже немного потушились в мультикастрюльке.



    В общей сложности процесс тушения у меня занимает час. Хорошо бы, конечно, наготовить за один раз много лечо (из 2 кг перца и 3 кг помидор получится 6 банок ароматной закуски). Пожалуй, дождусь урожая и тогда уж накручу себе запас лечо на зиму.


    Время приготовления: 1 ч. 10 минут,

    Лучшие рецепты маринованных овощей

    лечо в мультиварке на зиму

    2 л 500 мл

    1 час 30 минут

    65 ккал

    5 /5 (1 )

    Лечо является интересной закуской потому, что ее можно использовать с разными блюдами. Оно может послужить как соус к основному блюду или гарнирам, а также используется как заправка для салата или намазка на хлеб. И если можно сделать закатку из лечо на зиму, чтобы насладиться вкусом овощей в холодную пору, то почему бы и нет.

    Кухонная техника и утварь: кухонный комбайн или мясорубка, мультиварка, доска, нож, ложка, 5 банок по 0,5 л.

    Ингредиенты

    Как правильно выбрать ингредиенты

    Для того чтобы приготовленное на зиму лечо в мультиварке по простому рецепту получилось вкусным и насыщенным, необходимо внимательно относиться к выбору продуктов и придерживаться следующих правил:

    Пошаговый рецепт лечо в мультиварке на зиму

    1. В первую очередь разрежьте перец на 2 части и уберите все ненужные семена. Затем перережьте каждую половинку еще на две части и порежьте соломкой, толщиной не более 0,5 см.


    2. Очистите помидоры от кожуры, нарежьте их дольками и измельчите с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Должна получиться жидкая масса.


    3. В мультиварку вылейте перекрученные помидоры, добавьте соль, перец и лавровый лист, затем сахар с подсолнечным маслом.

    4. Туда же добавьте весь перец. Аккуратно и тщательно перемешайте, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 45 минут.

    5. Пока лечо проваривается, займитесь стерилизацией банок с крышками. Простейший вариант: хорошо помытые банки и крышки выставьте в духовку и настройте температуру 180º С, стерилизуйте до того момента, пока все банки полностью не высохнут.

    6. По истечении времени приготовления блюда, добавьте в лечо уксус, перемешайте и не забудьте достать лавровые листочки.


    7. Разложите блюдо по горячим банкам, сразу же закатайте прокипяченными крышками, переверните и укутайте теплым одеялом.

    О том, как сделать лечо в мультиварке вы уже знаете, теперь можете это пронаблюдать с помощью видео, которое представлено ниже.

    Как хранить заготовленное на зиму лечо

    Приготовленное в мультиварке лечо из перца и помидор будет храниться долго, если не нарушать основные правила. И тогда, через год, ваше блюдо будет таким же вкусным и сочным.

    • Темнота. Необходимо хранить консервацию в темном месте, например подвале. Таким образом, лечо не поменяет цвет, а витамины не будут разрушены.
    • Температура. Лучше всего, если это будет от +4 до +8 градусов. За счет такой температуры консервация не забродит и не покроется плесенью. Температура ниже 0 может привести к тому, что банки лопнут или качество блюда испортится.

    С чем подавать лечо

    • Паста. Отличное сочетание макаронных изделий одновременно с соусом и овощами.
    • Крупы. Приготовленное в мультиварке лечо из болгарского перца отлично дополнит и разнообразит вкус любой каши.
    • Шашлык. Очень пикантный соус в виде лечо сделает вкус мяса настолько вкусным, что вы даже представить себе не можете.
    • Картошка. Молодая, только сваренная картошечка в сочетании с остренькими помидорами и перцем в соусе обеспечит вам идеальное вкусовое наслаждение.
    • В роли отличной закуски как намазку на хлеб.

    Видеорецепт лечо в мультиварке на зиму

    В данном видеорецепте вы увидите, какими должны быть все ингредиенты, как нужно нарезать овощи, в какой последовательности необходимо выполнять процессы, а самое главное как выглядит лечо по данному рецепту.

    ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ РЕЦЕПТ В МУЛЬТИВАРКЕ 🌶 КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

    🍅 Лечо из болгарского перца в мультиварке Redmond. Простой рецепт лечо на зиму пошагово. Как приготовить вкусное лечо в домашних условиях. Рецепты для мультиварки. Мультиварка и Консервация. Заготовки на зиму.

    НИЖЕ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЕДА И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 🔽🔽🔽
    Простые рецепты первых блюд тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
    Простые рецепты вторых блюд тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFh5nY3iNwtWo8BZ
    Простые рецепты выпечки тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
    Простые рецепты каш тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

    ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ
    🍜 Состав:
    1 кг. 500 гр. – томата
    1 кг. 500 гр. – болгарского перца
    20 гр. – соли
    120 гр. – сахарного песка
    125 мл. – подсолнечного масла
    1,5 ст.л. – уксуса 9%
    3 – лавровых листа
    10 горошин – черного перца

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕЧО ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
    ⏰ Время приготовления:
    Готовить на режиме «тушение» — 45 минут.

    Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
    Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
    Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
    Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
    Мы в Google plus: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
    Мы в Twitter: https://twitter.com/multivarka_
    Мы в Facebook: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
    Мы в Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
    Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

    Как приготовить торты, простые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

    Быстрые рецепты сладкого кекса и пирога: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

    Салаты на зиму, закуски и десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

    Блюда для поста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh5L24_tfMd24U

    Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

    Вкусная курица: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

    МУЛЬТИВАРКА REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

    #рецепт #еда #рецептыдлямультиварки #рецепты #мультиварка #рецептвмультиварке

    https://i.ytimg.com/vi/jLKCBedw16E/sddefault.jpg

    2017-08-22T17:12:41.000Z

    Другие варианты приготовлениялечо без уксуса , если вдруг его не оказалось под рукой.

    О том, какой вариант лечо понравился вам больше всего, какие травы и приправы вы добавляли в свое блюдо, как смогли добиться идеального вкуса, вы можете рассказать в комментариях. И не забудьте отметить, понравился ли вам мой рецепт, и что бы вы в нем хотели изменить.

    Время: 80 мин.

    Порций: 4-5

    Сложность: 3 из 5

    Так сложилось, что в нашей стране принято летом делать заготовки на зиму. И дело не в том, что, если вовремя не приготовить несколько банок с консервацией, то можно остаться без овощей в холодное время года.

    Лавки магазинов ломятся от разного рода маринованных грибочков, малосольных огурчиков, кабачковой икры. Но мало ли что может закатать в банки ушлый производитель!

    Поэтому мы из года в год предпочитаем кушать только то, что самостоятельно готовим на зиму. Среди прочей консервации особой любовью пользуются рецепты лечо в мультиварке.

    Этот продукт может быть прекрасным гарниром, салатом, заправкой для первых блюд; овощи обогатят летним вкусом привычную картошку, рис или гречневую кашу.

    А как здорово сделать соус для голубцов или маринад для рыбы на основе натуральных овощей, а не покупной томатной пасты! Главное — вовремя озаботиться вопросом и приготовить несколько банок этого угощения на зиму.

    Варить лечо на плите достаточно хлопотно. Никуда не отлучись, стой рядом с кастрюлей и постоянно помешивай массу из помидор, чтобы ничего не пригорело.

    В этом свете рецепт, адаптированный под мультиварку, приобретает особую ценность. От хозяйки потребуется только подготовить овощи и уложить их в чашу, все остальное умная машина сделает сама.

    Овощное лечо пришло к нам из Венгрии. Рецепт классической его вариации состоит всего из четырех компонентов: собственно, помидор и перца, а также соли и сахара. Необычно, правда? Никакого масла, уксуса и специй.

    Однако с таким составом оно может показаться пресноватым. Поэтому мы готовим на зиму лечо в мультиварке с добавлением минимального набора приправ: душистого перца, чеснока и лаврового листа. Если вы любите насыщенные ароматы, можно добавить гвоздику или сушеные травы.

    Чтобы рецепт заготовки на зиму всегда получался, особое внимание уделите выбору помидор и перца. Томаты должны быть спелые и сочные, с тонкой кожицей. А мякоть перца должна быть мясистой. Это очень тонкий момент, ведь переспелые или недозревшие плоды испортят вкус блюда.

    Шаг 1

    Так как предназначение нашего кушанья — на зиму, нам придется предварительно простерилизовать тару. Сделать это можно при помощи духовки или обработки паром.

    В последнем случае наша палочка-выручалочка мультиварка придется как нельзя кстати. Установите емкость-пароварку, налейте в чашу около 0,7 л воды и водрузите на верх конструкции банки, как на фото ниже. Выберите программу “Варка на пару” и обрабатывайте банки в течение 20 минут.

    Шаг 2

    Помидоры вымойте. Теперь их нужно очистить от кожуры. Ошпарьте плоды кипятком и оставьте там их на пару-тройку минут. Затем слейте воду и счистите с помидор шкурку с помощью ножа.

    Далее рецепт требует, чтобы мы превратили томаты в однородную кашицу. Как это вы будете делать — вопрос личных предпочтений. Можно пропустить плоды через мясорубку или, как на нашем фото, сделать пюре из помидор при помощи кухонного комбайна.

    Нюанс: некоторые рецепты предлагают хозяйкам процедить полученную массу, дабы избавиться от семечек. В нашем случае это трудоемкое занятие можно опустить — семечки в готовом блюде чувствоваться не будут.

    Шаг 3

    Перцы вымойте, удалите плодоножку и семечки. Нарежьте овощи. Внимание: чтобы в результате у вас получился роскошный салат с явно выраженными кусочками болгарского перца, а не однородная невнятная масса, нарубите перец кусочками средней величины.

    Как вы можете видеть на фото, мы выбрали перцы нескольких сортов. Это не случайно. Каждый сорт имеет свой характерный вкус и консистенцию мякоти.

    А так как рецепт состоит только из перца и помидор, обогащать вкус будем за счет отличающейся консистенции и послевкусия болгарского перца разных видов.

    Шаг 4

    Загрузите нарезанные овощи в чашу мультиварки, добавьте пюре из помидор, соль, сахар, специи и пропущенный через чеснокодавилку чеснок.

    Шаг 5

    Перемешайте содержимое чаши, пока оно не станет более-менее однородным. Выберите режим “Тушение”, время — 60 минут. До звукового сигнала вы можете быть свободны.

    После сигнала об окончании программы перелейте горячую массу в подготовленные банки, закатайте их крышками. Закутайте банки в одеяло и оставьте так до полного остывания.

    Когда тара остынет, можно будет поместить банки в прохладное место (например, подвал), где они и встретят зиму.

    Обратите внимание! Рецепт лечо в мультиварке полностью исключает применение принципа “чем дольше варится — тем лучше”.

    Если от мякоти перцев начнет отслаиваться кожура (что обязательно случится в случае слишком длительной термообработки), лечо на зиму лишится того, ради чего все и затевалось — упругих овощных ломтиков.

    Кстати, лечо в мультиварке можно отведать прямо по приготовлении — ему совершенно не нужно настаиваться для того, чтобы вкус полностью раскрылся.

    Если вы планируете употребить продукт в ближайшей перспективе, можно не закатывать банки, а воспользоваться закручивающимися крышками.

    Ну а зимой, само собой, такое блюдо станет настоящей находкой. Так как готовили мы его без уксуса, полакомиться богатым овощным кушаньем на основе помидор смогут даже маленькие дети.

    А уж как порадуются поклонники диетического питания! Содержимое баночек совершенно никак не отразиться на фигуре и не загрузит желудок.

    Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

    Многие хозяйки на протяжении всего лета готовят всевозможные овощные заготовки на зиму. Разнообразие рецептов открывает неограниченные возможности, но особо выделяют лечо, приготовленное с разнообразными овощами. Лет десять назад консервация занимала много времени, которое в основном уходило на резку, обжарку и тушение ингредиентов, но с приходом современных технологий, все изменилось. Приготовить сегодня лечо в мультиварке просто.

    Особенности приготовления лечо в мультиварке

    Можно выделить следующие особенности:

    1. Основные составляющие лечо − это томаты и разноцветный сладкий перец.
    2. Овощи обязательно моют. У томатов снимают кожицу, предварительно обдав кипятком, а у перцев вырезают плодоножку с семенами.
    3. Нарезать овощи можно кольцами или дольками.
    4. Добавить остроты закуске поможет чеснок, острый чили или хрен.
    5. В зависимости от выбранного рецепта, дополнительно могут использовать морковь, цуккини, баклажаны, репчатый лук.
    6. Всегда добавляют сахарный песок, соль.
    7. Так как заготовка на зиму готовится в мультиварке, то все составляющие закладываются сразу.
    8. Готовить закуску на зиму из свежих овощей необходимо, используя режим «тушение». В зависимости от марки и мощности устройства время может быть разным.
    9. Когда хозяйка первый раз консервирует лечо, используя мультиварку, она может легко наблюдать за процессом тушения.
    10. Нарезать болгарский перец можно соломкой, крупными кусками или колечками.
    11. Помидоры измельчить можно при помощи терки, мясорубки, блендера или кухонного комбайна.
    12. Овощи необходимо взвешивать после чистки.

    Рецепт лечо в мультиварке

    Чтобы лечо в мультиварке получилось вкусным и насыщенным следует правильно выбирать продукты:

    1. Томаты нужны мясистые и полностью созревшие, без повреждений и признаков гниения. Допускается использовать слегка примятые помидоры.
    2. Можно использовать сухие пряные травы, свежие – добавлять аккуратно.
    3. Предпочтение лучше отдать красному болгарскому перцу – блюдо будет ароматнее и красивее на вид.

    Готовить закуску на зиму несложно, достаточно строго следовать всем этапам.

    Простой рецепт лечо в мультиварке на зиму

    Этот рецепт простой. Тем, кто первый раз пробует заготовить лечо на зиму в мультиварке, лучше воспользоваться именно им. Продукты:

    • 500 г перца;
    • 2−3 томата;
    • 2 луковицы;
    • 2 моркови;
    • сахара 30 г;
    • соли 30 г;
    • 50 мл масла.

    Этапы консервирования:

    1. Морковь и лук очистить, помыть, нашинковать полукольцами и выложить в чашу мультиварки, налив на дно масло.
    2. Выставить программу «тушение» на 7 минут.
    3. Нарезать помидоры дольками или измельчить на терку, всыпать в мультиварку. Оставить тушится еще 15 минут.
    4. У перца вырезать плодоножку с семенами, нашинковать кольцами.
    5. Смешать с остальными ингредиентами в чаше мультиварки. Всыпать сахар, соль.
    6. Продолжить процесс. В среднем уйдет на готовку около часа.
    7. Готовое лечо разложить в стерильные банки, плотно закрыть.

    Классический рецепт

    Для этого рецепта потребуются такие овощи и специи:

    • 1,5 кг перца;
    • 1,5 кг помидоров;
    • 500 г лука;
    • 1/2 ст. масла;
    • 100 г зелени по вкусу;
    • 1/2 ч. л. душистых трав;
    • 1/4 ст. уксусной эссенции;
    • по 1 ст. л. соли и сахара.

    Пошаговая технология готовки классического рецепта лечо:

    1. Овощи после чистки помыть, у перца вырезать плодоножку с семенами.
    2. Нарезать ингредиенты кольцами или соломкой. Мелко нашинковать зелень. Красиво будет выглядеть лечо в мультиварке, если отобрать перцы разного оттенка.

      Совет! Если у томатов слишком толстая кожица, то ее можно снять, обдав кипятком.

    3. В чашу мультиварки налить масло, высыпать все подготовленные овощи, зелень, сахар, душистые травы, соль и уксус. Перемешать, установить функцию «тушение», закрыть плотно крышкой.
    4. Пока лечо в мультиварке будет готовиться, следует подготовить банки. Вымыть их содой, поставить стерилизовать.

    Лучшим место для стерилизации считается микроволновка. Можно поставить вымытые банки, установить время – и тара готова.

    Когда время, отведенное на тушение, закончится, готовую закуску на зиму разложить в банки, закупорить. Если вдруг после тушения основной ингредиент остался жестким, тогда можно еще раз включить мультиварку на 15−20 минут.

    Лечо из перца в мультиварке с цуккини

    Этот рецепт закуски на зиму отличается нежным вкусом. Для его приготовления потребуются такие продукты:

    • 2 цуккини;
    • по 600 г томатов и перца;
    • по 3шт. моркови и лука;
    • щепотка перцев горошком и душистого;
    • 1/4 ст. масла;
    • 2−3 лавровых листа;
    • 1 ст. л. соли;
    • 50 г сахара;
    • 50 мл. уксуса;
    • кружок острого чили.

    Пошаговая технология приготовления лечо на зиму:

    1. Начинают процесс с чистки и мытья овощей. У перца вырезать плодоножку и семена, нарезать соломкой, томаты − дольками, лук и морковь − полукольцами, кабачок − кольцами.

      Совет! Помидоры можно измельчить блендером, но тогда закуска получится более жидкой.

    2. Овощами заполнить чашу мультиварки, запрограммированную на функцию «тушения». Время – 2 часа.
    3. За полчаса до окончания процесса добавить все специи, уксус. Перемешать и дождаться сигнала.

    Готовое лечо в мультиварке разложить по банкам, предварительно простерилизованным, плотно закрыть крышкой.

    С баклажанами

    Сделать лечо особенным помогут баклажаны – именно благодаря им закуска станет более пикантной и калорийной, а разнообразие специй сделают ее ароматнее. Необходимые продукты:

    • 2 баклажана;
    • 1 кг болгарского перца;
    • 3−4 моркови;
    • 1 кг томатов;
    • 1/2 ст. масла;
    • 4 луковицы;
    • 1 ст. л. соли;
    • 2 ст. л. сахара;
    • по щепотке специй по вкусу;
    • 2 дольки чеснока.

    Пошаговое приготовление лечо в мультиварке:

    1. Перец помыть, убрать плодоножку с семена, крупно нарезать.
    2. Баклажаны очистить, нашинковать мелко.
    3. Морковь очистить, измельчить теркой.
    4. С лука снять шелуху, нашинковать мелко.
    5. Из томатов сделать пюре.
    6. Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, выложить овощи слоями, добавить специи, запрограммировать функцию «выпечка» на 20 минут.
    7. Через отведенное время переустановить программу «тушение».

    Когда процесс закончен, лечо горячим раскладывают по стерильным банкам, плотно закрывают крышкой, отправляют на хранение в кладовую или подвал.

    С острым перцем

    Для приготовления острой закуски в мультиварке на зиму потребуются такие составляющие:

    • 1,5 кг помидор;
    • 0,75 г перца;
    • 2 шт. острого чили;
    • 3 луковицы;
    • 4 дольки чеснока;
    • 1 ст. л. соли;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 1/2 ст. масла;
    • 1/2 ч. л. эссенции уксусной.

    Поэтапная технология:

    1. С помидоров снять кожицу, превратить в пюре блендером.
    2. Лук и перец после читки нарезать кубиками, дольки чеснока мелко нашинковать.
    3. В чашу мультиварки сложить все подготовленные ингредиенты, масло, сахар и соль. Установить функцию «тушения». В среднем готовка занимает около часа.
    4. Через 60 минут влить уксусную эссенцию, выдержать еще 10 минут на функции подогрева.

    Готовую закуску на зиму в мультиварке разложить по банкам. На видео показан весь процесс заготовки на зиму:

    Сроки и условия хранения

    Овощное блюдо, сделанное в мультиварке и законсервированное на зиму, может храниться в кладовой или погребе до 3-х лет при условии, что были строго соблюдены все этапы его приготовления. Нельзя употреблять в пищу лечо, если крышка на банке вздулась. В мультиварке получается настолько нежная и ароматная закуска, что ее съедают уже в первый год.

    Заключение

    Лечо в мультиварке − это лучшее решение для занятых хозяек. Достаточно нарезать овощи, положить в чашу, установить время – вкусная и полезная заготовка на зиму готова. Добавляя свои любимые специи к любому из рецептов, в итоге можно получить пикантное блюдо.

    Одной из популярных зимних заготовок является лечо, рецептов которого большое количество. Быстро обработать овощи и облегчить хозяйкам процесс приготовления блюда может современная техника, такая как мультиварка. В ней можно приготовить не только диетические блюда, но и консервацию.

    • Блюдо имеет разнообразные вкусы. Оно может быть сладковатым или наоборот, острым и пряным. Поэтому лечо можно подавать как отдельное блюдо в качестве закуски или использовать в виде заправки.
    • Заготовка готовится на основе болгарского перца или баклажанов с томатной заправкой. Приправляется блюдо зеленью со специями. Остальные ингредиенты добавляются по вкусу.
    • К выбору овощей необходимо подойти внимательно, чтобы не испортить вкус консервации. Плоды должны быть без повреждений и следов гнили. Овощи выбирайте средней спелости, так как переспелые не будут держать форму, а не созревшие останутся сырыми.
    • Перец и томаты промойте в проточной воде, выложите на кухонное полотенце просушиться. У перцев отрежьте плодоножку, вычистите от семечек. У томатов вырежьте хвостик, обдайте кипятком и снимите кожицу.
    • Способ нарезки овощей может быть разным. Кто-то предпочитает кубики, другая же хозяйка любит дольки. Поэтому нарезайте плоды как вам удобно. Томаты измельчаются вместе с семечками или перемалываются на томат.
    • Чтобы придать блюду остроты, кроме горького перца добавьте измельченный чеснок. Если вы хотите добиться только вкуса и не чувствовать кусочки приправы, тогда положите дольки в мешочек, который достаньте из блюда после его приготовления.
    • Так как заготовка будет готовиться в мультиварке, то все ингредиенты закладываются в чашу одновременно вместе со специями, солью и сахаром.
    • Для приготовления лечо в мультиварке установите режим «Тушение». Время варки будет зависеть от объема ингредиентов, но не больше 1 часа.

    Лечо в мультиварке по классическому рецепту

    Традиционный рецепт заправки на зиму предполагает минимум ингредиентов и легкий процесс приготовления. Основные ингредиенты перец и помидоры. Также некоторые хозяйки добавляют лук с морковью. Специи и зелень по вкусу.

    Ингредиенты на 3 литра готового блюда:

    • сладкий перец очищенный и нарезанный – 2 кг.;
    • томаты – 2 кг.;
    • белый сахар – 0,5 ст.;
    • рафинированное подсолнечное масло – 0,5 ст.;
    • морская соль – 1 ст. л.;
    • уксус концентрацией 9% — 3 ст. л.

    Рецепт приготовления классического лечо:

    • Начните готовить блюдо с помидор, так как необходимо будет сварить из них томатный сок. Плоды помойте, вырежьте плодоножку и перекрутите. Если вы хотите приготовить его с семечками, тогда с томатов снимите кожицу и перебейте на блендере.
    • Сок помидоров перелейте в чашу мультиварки, затем установите режим «Суп». Закройте крышку и проварите томат 45 минут. При этом через 10-15 минут снимите пенку и продолжайте его готовить.
    • Тем временем подготовьте перец. Очистите его и нарежьте дольками. Если следовать классическому рецепту, то нарезают овощи вдоль на 3-4 части. Чтобы получить 2 кг. готового перца вам потребуется 2,5 кг. целых плодов.
    • В горячий томат влейте растительное масло. В данном рецепте необходимо использовать масло без запаха, чтобы не испортился вкус готового блюда. Затем засыпьте сахар и соль. На данном этапе также можно добавить специи.
    • Перец переложите в чашу к томату со специями. Хорошо перемешайте смесь. Поставьте лечо готовиться полчаса на режиме «Тушение». Он отличается от функции «Суп», так как томат не закипает, а варится медленно. Так перец будет держать форму.
    • После звукового сигнала полностью не выключайте мультиварку. Оставьте ее на «Подогреве», влейте уксус и тщательно перемешайте лечо. Пока заготовка горячая, разлейте ее по стерильным банкам и закатайте.
    • После остывания переставьте лечо в прохладное место. Салат из перца и томатов можно хранить от года до 2 лет.

    Лечо в мультиварке с кабачками и томатами

    Многие хозяйки любят консервацию из кабачков. Их также можно использовать для рецепта лечо. Для придания блюду нежного вкуса используйте молодые плоды. Чтобы обогатить его, добавьте репчатый лук с чесноком.

    Продукты на 1 л. лечо:

    • кабачки среднего размера – 2 шт.;
    • томаты – 700 г.;
    • сухой лук – 1 шт.;
    • чеснок – 3 дольки;
    • масло подсолнечника – 0,5 ст.;
    • уксус 6% — 3 ст. л.;
    • соль – 1 ст. л.;
    • сахар песок – 1 ч. л.;
    • черный перец горошком – 5 шт.

    Способ приготовления:

    • В рецепте можно использовать готовый томатный сок, но также его можно приготовить самостоятельно. Помидоры помойте, просушите и перебейте на блендере или измельчите на мясорубке. Если необходимо, то повторите процедуру, так как у вас масса должна иметь однородную консистенцию.
    • Томатный сок проварите в мультиварке до получения темно-красного цвета. Используйте режим «Варка». При этом полностью откройте отверстие для пара, так как сок может «убежать».
    • Кабачки следует хорошо промыть в чистой воде и тщательно обтереть бумажными полотенцами. Плоды нарежьте удобным для вас способом. Это могут быть дольки или колечки с кубиками. Кожицу можно не обрезать, так как у молодых плодов она мягкая. Но имейте ввиду, что мелкие кусочки овоща должны вариться меньшее время.
    • Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. С чеснока также снимите кожуру и измельчите при помощи чесночницы.
    • После приготовления томата переложите к нему кабачки, добавьте сразу лук. Включите технику на режим «Тушение», время выставите 30 минут.
    • За 5 минут до приготовления откройте крышку мультиварки и добавьте измельченный чеснок, соль, сахар, специи и влейте растительное масло. Тщательно перемешайте лечо и потушите его до конца времени.
    • Банки простерилизуйте паром, затем сразу влейте в них горячее лечо. Крышки сполосните кипятком и закройте банки. Кабачковое лечо можно хранить при комнатной температуре.

    Лечо с баклажанами и перцем в томате

    Лечо с перцем относится к венгерской кухне. Если в классический рецепт добавить баклажаны, то это блюдо станет национальным блюдом Болгарии. Но только в данном варианте лечо главное — учесть пропорции овощей.

    На 2 порции лечо вам понадобятся такие продукты:

    • баклажаны среднего размера – 2 шт.;
    • болгарский перец – 3 шт.;
    • репчатый лук — 2 шт.;
    • томаты – 5 шт.;
    • очищенный чеснок – 3 дольки;
    • растительное масло – 0,5 ст.;
    • соль и молотый перец – на ваше усмотрение.

    Процесс приготовления:

    • Этот рецепт отличается от большинства технологией приготовления. Вместо варки необходимо обжаривать ингредиенты. Поэтому подготовьте сначала все продукты.
    • Перец помойте, обсушите салфетками. Вырежьте серединку и порежьте мякоть на крупные куски. Лучше всего использовать овощ светлых оттенков, так блюдо будет иметь цвет и красивый вид.
    • Помидоры необходимо подготовить необычным способом. Сначала помойте их, ошпарьте кипятком. Это даст вам возможность быстро снять пленку. Затем разрежьте плоды пополам. Одну часть перекрутите на томатный сок. У остальных плодов уберите семечки и добавьте к соку. Мякоть нарежьте кубиком.
    • Репчатый лук нарежьте соломкой. Но резать необходимо не полукольцами по ширине плода, а вдоль. Так полоски остаются целыми, волокна не повреждаются, что сохранит форму и вкус овоща в блюде. Чеснок очистите от шелухи.
    • В последнюю очередь займитесь баклажанами, так как их мякоть быстро темнеет и ее необходимо готовить сразу после нарезки. Овощи промойте, снимите кожуру и нарежьте плод кубиком.
    • Мультиварку установите на режим «Жарка», налейте растительное масло без запаха. В хорошо прогретое масло выложите баклажаны. Они практически сразу впитают все масло. Но не добавляйте его в чашу, через 5 минут овощи отдадут масло обратно, и вы сможете их обжарить. Постоянно помешивайте баклажаны деревянной лопаточкой.
    • Через 10 минут добавьте лук и обжарьте смесь еще столько же времени. Через указанное время высыпьте весь перец и продолжайте жарить продукты.
    • Когда перец станет мягким, переложите к смеси порезанные томаты, мелко порубленный чеснок и специи по вкусу. Теперь необходимо переключить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут. Крышку необходимо закрыть. Воду не добавляйте, так как помидоры при тушении начнут выделять сок.
    • Через 15 минут влейте томатный сок в свежем виде. Перемешайте лечо и снова закройте крышку, но на этот раз отверстие для пара откройте. Так лишняя жидкость испарится, а блюдо слегка загустеет.
    • Стеклянные емкости промойте и простерилизуйте. Горячее лечо разлейте по банкам, закройте. Храните заготовку в прохладном месте.

    Лечо в мультиварке с перцем и морковью

    Хотя морковь ведет себя «капризно» в рецептах консервации, ее также используют для приготовления лечо. Она делает вкус блюда более насыщенным. Но хранение такой заготовки ограничено – только на один сезон. Ниже представлен рецепт на 2 порции. Если вам необходимо большее количество готового блюда, тогда пропорционально увеличьте все ингредиенты.

    Ингредиенты для лечо с морковью:

    • сладкий перец красного цвета – 1 шт.;
    • красное вино – 0,5 ст.;
    • крупные томаты – 2 шт.;
    • сухой лук – 1 шт.;
    • сырая морковь – 1 шт.;
    • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
    • листья базилика – 3 шт.;
    • базилик сухой – щепотка;
    • целая гвоздика – 3 шт.;
    • черный перец горошком, соль, сахар, специи – по вкусу.

    Как приготовить лечо в мультиварке:

    • Перец помойте, уберите семена с хвостиком и нарежьте соломкой. Лук очистите от шелухи, нашинкуйте полукольцами. Морковь следует порезать соломкой или натереть как для рецепта по-корейски.
    • Включите мультиварку на режим «Жарка». На дно вылейте растительное масло и подождите, пока оно нагреется. Высыпьте лук и обжарьте его до прозрачного цвета. Но не допускайте появления золотистой корочки.
    • К луку добавьте морковь. Ей уделите особое внимание, так как именно этот овощ может стать причиной порчи консервации. Обжарьте ее до полуготовности.
    • После этого засыпьте в чашу перец. Посолите, поперчите и продолжайте обжаривать овощи еще 5 минут. Тем временем подготовьте томаты. Помойте их в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами, удалите середину. Затем нарежьте кубиком. Если вы не хотите почувствовать в блюде пленку с помидора, тогда перед нарезкой киньте их в кипяток и затем снимите кожицу.
    • Нарезанные томаты переложите в чашу, добавьте специи. Помешайте овощи и установите функцию «Тушение» на 15 минут в зависимости от размера кусков перца. Когда смесь уварится, откройте крышку мультиварки и вылейте вино. Продолжайте тушить овощное лечо еще 5 минут при открытой крышке. Так алкоголь испарится, а блюдо приобретет оригинальный вкус.
    • Лечо, приготовленное по такому рецепту, можно кушать сразу в теплом виде или закатать в банку. В холодном состоянии оно не менее вкусное.

    Лечо в мультиварке – простой рецепт

    Если вы раньше не пробовали приготовить овощное лечо, тогда сначала попробуйте простой рецепт. Овладев им, вы сможете приступить к более сложным вариантам заготовок на зиму.

    Ингредиенты для рецепта:

    • болгарский перец – 500 г.;
    • свежие томаты – 200 г.;
    • репчатый лук – 2 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • растительное масло – 2 ст. л.

    Технология приготовления:

    • Лук очистите от кожицы, нарежьте полукольцами. Морковь промойте, почистите и нашинкуйте колечками или соломкой. Перец подготовьте обычным способом и порежьте крупными кусками.
    • Из помидор необходимо сделать пюре. Если вас не смущают кусочки пленки в блюде, тогда сразу потрите плоды на терке. Или снимите кожицу перед обработкой томатов. Для этого положите их в кипяток на несколько секунд, достаньте и снимите оболочку.
    • Мультиварку выставите на программу «Тушение», время установите 5-7 минут. На дно чаши вылейте масло, дайте ему немного прогреться и выложите лук с морковью. Оставьте их готовиться.
    • После указанного времени вылейте томатный сок и снова потушите смесь около 10 минут. Затем подготовленные перцы положите к томату. Посолите, добавьте специи и хорошо помешайте. Установите режим «Тушение» на 1 час. При этом крышка мультиварки должна быть закрыта.
    • Если вы любите много соуса, тогда увеличьте количество помидоров. Для более однородной консистенции блюда выдавите из них сок. Но только в таком случае вам необходимо будет увеличить время тушения помидоров с 10 минут до 30.

    Лечо в мультиварке – ленивый рецепт

    Мультиварка призвана облегчить хлопоты хозяек и сократить им время на приготовление. Данный рецепт предполагает одновременное тушение всех овощей, так что вам не нужно будет предварительно их обжаривать и долго стоять возле чаши.

    Необходимые ингредиенты:

    • сладкий перец – 1 кг.;
    • свежие помидоры – 1,2 кг.;
    • морковь – 0,5 кг.;
    • сухой лук крупный – 3 шт.;
    • чеснок – 1 гол.;
    • обычная соль – 1 ст. л.;
    • белый сахар – 4 ст. л.;
    • растительное масло – 0,5 ст.;
    • уксусная кислота – 3 ст. л.;
    • лавровый лист и перец горошком – по вкусу.

    Совет. Для рецепта используйте обычную соль без лишних добавок. Так как они могут испортить вкус блюда, особенно если добавить йодированную соль. Это правило касается и сахара. Если в рецепте не указан какой-либо сорт продукта, тогда добавляйте обычный белый сахар.

    Как приготовить овощное лечо:

    • Свежие томаты уложите в глубокую емкость, обдайте кипятком. Эта хитрость поможет вам легко снять кожицу с плодов. Обработанные помидоры разрежьте на 4 части и удалите семечки. Затем нарежьте их кубиком или потрите на терке.
    • Лук с морковью очистите, порежьте полукольцами. Перец также промойте от загрязнений, разрежьте вдоль на 2 части, уберите семена с хвостиком. Мякоть овоща нарежьте соломкой или кубиками.

    Важно! Вы можете не придерживаться определенного способа нарезки овощей. Главное, выбрать один общий для всех плодов и следить за размером. Так ингредиенты приготовятся одновременно.

    • Специи вы можете использовать в целом виде или измельчить в ступке, даже лавровый лист. Чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте или выдавите через чесночницу.
    • Теперь уложите овощи в чашу слоями в определенной последовательности. На дно вылейте растительное масло без запаха. Лучше всего в заготовках использовать подсолнечное масло. Сверху него уложите морковь и лук.
    • Следующий слой – томаты. Равномерно распределите кусочки помидоров по луку. Если вы используете томатный сок, тогда просто вылейте его в чашу.
    • В последнюю очередь уложите перец. Сверху засыпьте все специи, соль и сахар. Мешать овощи не нужно. Мультиварку закройте и готовьте лечо на программе «Тушение» около 1 часа. После сигнала откройте крышку и проверьте готовность перца. Если он не стал мягким, тогда потушите смесь овощей еще 10 минут.
    • Горячее лечо разложите по стерильным банкам и закатайте. Храните консервацию в прохладном месте. Подавайте как отдельное блюдо или в качестве соуса к гарниру.

    Цветное лечо в мультиварке

    Для тех хозяек, которые любят совмещать в блюде вкус и красоту, есть простой рецепт лечо с добавлением перца разного цвета. По технологии приготовления он не отличается от остальных способов.

    Продукты по рецепту:

    • свежие томаты – 2 кг.;
    • зеленый болгарский перец – 0,5 кг.;
    • красный сладкий перец – 0,5 кг.;
    • перец желтого цвета – 0,5 кг.;
    • сухой лук – 3 шт.;
    • поваренная соль – 1,5 ст. л.;
    • очищенный чеснок – 3 дольки;
    • уксусная эссенция – 1 ч. л.;
    • растительное масло без запаха – 2 ст. л.;
    • черный и душистый перец горошком – по 5 шт.;
    • белый сахар – 0,5 ст.

    Процесс приготовления:

    • Подготовьте перец, как было описано выше. Нарежьте вдоль на 4 части, затем разрежьте каждый кусок пополам. Или нашинкуйте овощ соломкой. Лук порежьте крупными полукольцами, чеснок измельчите. Помидоры помойте, почистите от семечек и натрите на терке. Или снимите кожицу и измельчите в блендере.
    • В чашу сначала налейте растительное масло. Как можно плотнее уложите лук с перцем. Сверху залейте томатным соком. Равномерно рассыпьте специи и закройте крышку. Установите на мультиварке режим «Тушение» на 45 минут.
      • Время для каждого рецепта приготовления следует корректировать в зависимости от марки мультиварки. Также обратите внимание на ее мощность. Поэтому перед готовкой внимательно изучите инструкцию по использованию техники.
      • Если вы впервые готовите овощное лечо в мультиварке, тогда вам придется контролировать процесс тушения постоянно. Так вы избежите пригорания блюда и будете уверены в его готовности.
      • Лечо из овощей может быть не только сладковатым, но и острым. Для этого используйте кроме чеснока горький перец, как в свежем, так и в сухом виде. Также вы можете добавить другие специи.
      • Для более тщательной очистки мякоти перца мойте его под проточной водой не руками, а используйте кухонную губку или щетку с мягкой щетиной.
      • В рецептах соблюдайте указанный объем ингредиентов. При этом взвешивать овощи необходимо после их нарезки, а не в целом виде.

      Мультиварка может стать хорошей помощницей в приготовлении овощного лечо. Чтобы заготовка получилась вкусной и ароматной, следует не только учитывать рецептуру, но и четко выполнять указанную технологию приготовления. Приятного аппетита!

    Читайте также…

    Редмонд, Полярис, Панасоник, Филипс. Рецепты. Рецепт «Гречневая каша с тушенкой в ​​мультиварке»

    .

    Гречка с тушенкой вызывает у пожилых людей ностальгические ассоциации. Для приехавших из СССР гречка с тушенкой — символ экономности и бережливости хозяйки дома. А еще баночки с тушенкой и мешки с гречкой запомнились как обязательное содержимое домашних кладовых. А какие неожиданно сытные мясные обеды по праздникам (да, были).

    А какие ассоциации молодых и очень молодых? Может, гречка с тушенкой в ​​мультиварке рифмуется со студенческим общежитием? С холостяцким знакомством в кулинарии? Со смущенным признанием работающей женщины: «На готовку совсем некогда, поэтому ем консервы»?

    Между тем гречка с тушенкой — блюдо просто вкусное, даже очень вкусное. А гречка с тушенкой в ​​мультиварке — вкусное блюдо, которое удобно и легко готовить.Что касается ассоциаций, то они придают блюду изюминку, делая его немного романтичным и немного культовым. Но это здорово!

    Время приготовления: 1 час / Выход: 3 порции
    Гречка с тушенкой готовится в мультиварке Redmond RMC-M10.

    Состав

    • гречка 2 стакана
    • вода 4 стакана
    • луковица — 1 крупная
    • 1 большая морковь
    • масло растительное 30 мл
    • рагу 500 грамм, с жиром и бульоном
    • соль по вкусу
    • перец черный молотый 1/3 чайной ложки
    • лавровый лист 2 штуки

    Подготовка

    Большие фото Маленькие фото

      Очистите морковь и лук и нарежьте их мелкими кубиками.Если вам нравится пряный чесночный акцент, добавьте пару зубчиков.

      В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и лук. Установите режим «Жарка» на 15 минут.

      Смешайте морковь и лук. В процессе жарки их необходимо еще пару раз перемешать.

      Положите тушеное мясо из банки вместе с жиром и бульоном в обжаренную морковь и лук.

      Добавьте туда промытую гречку и лавровый лист.

      Перемешать и приправить солью и перцем. Учтите, что рагу уже содержит соль.

      Залейте водой.

      Установить программу «Гречка» (в других мультиварках «Рис», «Плов») на 35 минут. После звукового сигнала блюдо готово.

    Если вы не подаете горячую, выложите гречку с тушенкой в ​​мультиварку под закрытой крышкой в ​​режиме «Нагрев» на 10 минут.

    Время: 70 мин.

    Порций: 6

    Сложность: 2 из 5

    Гречка с тушеным мясом — отличное блюдо, которое можно подавать как второе как на обед, так и на ужин. Сочетание мягкого и сочного мяса с ароматной рассыпчатой ​​гречневой крупой не может оставить равнодушным никого.

    Но как правильно приготовить это блюдо, чтобы оно понравилось всем членам семьи? Секрет очень прост — приготовить его в мультиварке. Гречневая каша с тушенкой получится вкусной в мультиварке любой модели, включая Редмонд.

    Тушеное мясо — отличное дополнение как к кашам, так и к различным овощным блюдам, так как не требует предварительной подготовки.

    Полуфабрикат выложить внутри чаши мультиварки вместе с остальными продуктами. Чтобы раскрыть вкус мяса, а также испарить лишнюю влагу, можно предварительно обжарить тушеное мясо с луком и морковью.

    Перед приготовлением гречки в мультиварке зерна тщательно промывают и отбирают поврежденные.Закладка круп осуществляется после добавления мясных полуфабрикатов и овощей, а также других дополнительных компонентов блюда.

    Стоит отметить, что идеальное соотношение жидкости к крупе — 2: 1. После варки в мультиварке гречка будет рассыпчатой, очень нежной.

    • Опытные хозяйки приобретают мясные полуфабрикаты исключительно в стеклянных банках. Так вы сможете визуально убедиться, из чего именно сделана тушенка. Если вы предпочитаете консервные банки, убедитесь, что есть маркировка ГОСТ.
    • Гречка получится намного вкуснее и ароматнее, если после промывки зерна слегка обжарить на сковороде без добавления растительного масла. Затем в миску можно положить крупу и приступить к приготовлению в мультиварке по рецепту.
    • После добавления жидкости и запуска программы готовки больше не открывайте крышку и не перемешивайте содержимое чаши. Все это нужно делать только перед подачей блюда.
    • Гречневая каша не может быть приготовлена ​​в мультиварке по программе «Гречка» до самого конца.Выключить выбранный режим можно примерно в середине приготовления, до готовности блюдо придет во время настаивания. Он впитает имеющуюся влагу, приобретет яркий вкус, а также насыщенный аромат.
    • Небольшое количество сливочного масла обогатит вкусовые качества каши, но этот ингредиент следует добавлять на завершающем этапе приготовления. Также разрешено употребление топленого масла.

    А теперь перейдем к приготовлению вкусной гречневой каши с тушенкой.

    Состав:

    Шаг 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления гречки с тушенкой.

    Шаг 2

    Очистить и мелко нарезать лук и морковь. На дно посуды налейте необходимое количество оливкового масла, установите программу выпечки на 20 минут. После того, как масло прогреется, добавить подготовленные овощи, закрыть крышкой.

    Шаг 3

    При жарке овощей вместе с тушеным добавить измельченный лук, все хорошо перемешать лопаткой.

    Шаг 4

    Шаг 5

    После сигнала открываем крышку, каша готова.Добавьте масло, аккуратно перемешайте и оставьте еще на 5 минут. на режиме «Отопление».

    Шаг 6

    Подавать блюдо горячим с салатом из свежих овощей, выглядит очень аппетитно. Приятного аппетита!

    Вкус гречки многим знаком с детства, и сегодня этот продукт присутствует в рационе каждого человека. У гречки масса достоинств: она доступна, недорого, полезна, сытна и очень вкусна. Если есть люди, которые утверждают, что не любят гречку, то они просто не умеют ее правильно готовить.Из этой крупы можно приготовить широкий выбор блюд на завтрак, обед и ужин. Чтобы упростить и ускорить процесс приготовления, можно прибегнуть к помощи техники. Предлагаем вам несколько вкусных рецептов гречки с тушенкой в ​​мультиварке.

    Тушеное мясо — это готовый продукт, поэтому предварительная обработка не требуется. Мясо просто перекладывают из банки в чашу для готовки. Чтобы выпарить лишнюю влагу и улучшить вкус, в рагу добавляют овощи и вместе обжаривают. Мясные консервы лучше всего сочетаются с луком, чесноком, морковью, помидорами и перцем.

    Перед варкой гречку промывают и перебирают, чтобы удалить испорченные ядрышки. Крупа помещается в мультиварку последней, после овощей и тушенки. Далее вливаем воду из расчета 1: 2. Если вы планируете приготовить сухую рассыпчатую гречку, то объем жидкости немного уменьшите. Для получения отварной и вязкой гречневой каши наоборот заливают больше воды. Мультиварка переводится в режим «Гречка» или «Тушение».

    Гречка с тушенкой в ​​мультиварке «Армейская»

    Чтобы приготовить это простое и сытное блюдо, приготовьте следующие простые ингредиенты:

    • Крупа гречневая — 2 ст.;
    • вода — 4 ст .;
    • репчатый лук крупный — 1 шт .;
    • морковь крупная — 1 шт .;
    • рагу любое — 1 банка;
    • масло сливочное — 30 г;
    • масло растительное — 30 мл;
    • чеснок — 3-4 зубчика;
    • укроп — несколько веток;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приступим к приготовлению:

    1. Очистить морковь и лук и нарезать крупными кусочками.
    2. Налейте в миску растительное масло, а затем добавьте нарезанные овощи.Жарьте их в режиме «Выпечка».
    3. Когда лук и морковь приобретут красивый золотистый цвет, добавьте к ним мясные консервы, измельченный чеснок и продолжайте обжаривать продукты. Не забудьте равномерно перемешать компоненты будущего блюда.
    4. Сортированную гречку промыть под проточной водой и добавить к тушеным овощам. Затем налейте в миску воды и посолите пищу. Хорошо перемешайте содержимое мультиварки, чтобы тушенка равномерно распределилась. Закройте крышку и варите 40 минут в режиме «Гречка».
    5. Когда до окончания программы приготовления останется не более 5 минут, добавьте сливочное масло в готовое блюдо и перемешайте. Попробуйте гречку, чтобы убедиться, что она соленая.
    6. Приготовленную гречку посыпать тушеным мясом в мультиварке с измельченным укропом и подавать.

    Гречка с тушенкой и грибами в мультиварке

    Гречка и грибы просто созданы друг для друга — такие блюда покоряют своим ярким грибным ароматом и сочным вкусом.В нашем рецепте представлены следующие продукты:

    • гречка — 1,5 ст .;
    • вода — 3 ст .;
    • шампиньонов — 5 шт .;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • тушенка — 250 г;
    • чеснок — 1 зубчик;
    • масло сливочное — 30 г;
    • Прованские травы;
    • соль.

    Гречка с тушенкой в ​​мультиварке готовится так:

    1. Промытые и очищенные грибы нарезать небольшими четвертинками, выложить в посуду и приправить 2 ст.л. жир из тушеного мяса. Жарить грибы на режиме «Жарка» 10 минут.
    2. Лук мелко нарезать и добавить к грибам. Обжарьте овощи еще 5 минут.
    3. Вынуть рагу из банки, размять вилкой до однородной массы и отправить в мультиварку. Для испарения лишней жидкости в том же режиме потребуется 10 минут.
    4. Поместите промытую гречку в емкость для термообработки. Далее вливаем 3 стакана кипятка, добавляем соль, сушеные травы по вкусу и равномерно перемешиваем продукты.На этом же этапе кладем в крупу целый зубчик чеснока. Теперь переведите машину в режим «Тушение». Наша гречка с мясом и грибами в мультиварке будет готова через 40 минут.
    5. Блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами. Он заправлен маслом и подается на обед в качестве второго блюда или на ужин в качестве основного блюда.

    Гречка с тушенкой и баклажанами в мультиварке

    Для разнообразия в гречневую и тушеную основу можно добавить сезонные овощи, которые сделают блюдо более сочным.В рецепте мы используем молодые «голубые». Вот необходимые вам продукты:

    • гречка — 2 ст .;
    • баклажаны — 2 шт .;
    • тушеная свинина или говядина — 300 г;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • морковь — 1 шт .;
    • масло растительное — 40 мл;
    • соль перец.

    Приготовим вкусные блюда на ужин:

    1. В первую очередь займемся баклажанами: снимаем с них стебли и нарезаем одинаковыми кубиками.Поместите тертый овощ в миску и присыпьте солью, чтобы нейтрализовать горечь.
    2. Налейте в миску немного растительного масла. Кстати, если хотите, чтобы готовое блюдо получилось не слишком наваристым, замените сливочное масло жиром из тушеного мяса. Переведем мультиварку в режим «Выпечка».
    3. А теперь займемся остальными овощами: лук и морковь очистим и мелко нарежем. Перелить заготовку в миску и жарить не менее 10 минут.
    4. Добавить к овощам баклажаны, предварительно выжимая их.
    5. Тушеное мясо из банки выложить на тарелку и «пройтись» по нему вилкой — большие куски мяса должны стать однородной массой. Тушенку перекладываем в миску с остальными продуктами, хорошо перемешиваем.
    6. Перебираем и промываем гречку. Теперь вы можете положить его в мультиварку и перемешать. Залить кипятком и добавить по вкусу соль и приправы. Солите умеренно, тушеная и «голубые» уже соленые.
    7. Измените режим «Выпечка» на «Гречка» и установите таймер на 40 минут.Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

    Плов из риса и гречки с тушеным мясом в мультиварке

    Блюдо только кажется необычным — на самом деле оно очень вкусное. Включите мультиварку и начните импровизировать! Подготовим необходимые ингредиенты:

    • рис пропаренный длиннозерный — 1 ст .;
    • гречка — 1 ст .;
    • вода — 4 ст .;
    • морковь среднего размера — 2 шт .;
    • репчатый лук крупный — 1 шт .;
    • рагу — 350 г;
    • чеснок — 1-2 зубчика;
    • Готовая смесь специй для плова — 1 ч.
    • масло растительное — 70 мл.

    Предлагаем Вам пошаговую инструкцию по приготовлению плова:

    1. Морковь нарезать красивой крупной соломкой, а лук нарезать помельче.
    2. Налейте масло в чашу для готовки.
    3. Переведите мультиварку в режим «Выпечка», дождитесь, пока масло прогреется, а затем добавьте туда нарезанные овощи. Обжаривайте их, пока они не приобретут отчетливый золотистый оттенок.
    4. Настала очередь тушеного мяса. Выложите его на овощную обжарку, перемешайте и дождитесь, пока исчезнет лишняя жидкость.Смесь продуктов должна приобрести более густую консистенцию.
    5. Теперь можно делать каши. Рис промойте несколько раз, чтобы вода стала прозрачной, проверьте гречку на предмет испорченных зерен и промойте под проточной водой. Перемешайте крупу.
    6. Обжаренную массу в мультиварке приправить специями для плова и немного посолить. Выложите в миску гречку с рисом, равномерно распределите смесь ложкой по варочной поверхности.
    7. Далее вливаем 4 стакана кипятка. Воткните в плов целые дольки чеснока, а сверху положите лавровый лист (по желанию).
    8. Переведите мультиварку в режим «Плов» и дождитесь сигнала о том, что блюдо готово. Дайте готовому плову настояться четверть часа, затем хорошенько перемешайте и угостите семью новым блюдом.

    Гречка с тушенкой и помидорами в мультиварке

    Помидоры наполнят привычный вкус гречки новыми нотками и сделают невзрачное блюдо ярким и аппетитным. При желании замените свежие овощи томатной пастой. Что вам понадобится:

    • гречка — 1.5 ст.
    • рагу любое — 1 банка;
    • вода — 3 ст .;
    • помидоров — 4 шт .;
    • перец сладкий — 1 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • морковь — 1 шт .;
    • масло растительное — 30 мл;
    • соль, специи.

    Ингредиенты для блюда в мультиварку кладем в следующей последовательности:

    1. Сначала подготовим овощи. Очистите весь лишний лук, морковь и перец, промойте и нарежьте любым удобным для вас способом.
    2. Налейте в миску немного растительного масла, хорошо разогрейте и всыпьте подготовленную овощную массу. Включите режим «Жаркое» или «Выпечка» и готовьте 15 минут.
    3. Ошпарьте помидоры кипятком, чтобы легко их очистить. Нарезать овощи крупными кубиками или четвертинками и добавить к остальным овощам в миске. Продолжайте обжаривать продукты до коричневого цвета.
    4. Выложить тушенку на тарелку и разделить вилкой слишком большие куски, затем переложить мясную массу в миску с овощами.Обжаривайте продукты 5 минут.
    5. Теперь промойте гречку и положите в мультиварку, залейте все 3 стаканами кипятка. Уменьшайте количество воды на свое усмотрение, если помидоры и тушенка находятся под воздействием термической обработки, дала много сока.
    6. Посолить и поперчить блюдо, при желании добавить любимые специи, еще раз хорошо перемешать.
    7. Для окончательной варки гречки с тушенкой и помидорами в мультиварке потребуется 40 минут под закрытой крышкой в ​​режиме «гречка».Перед подачей снова перемешайте гречку.

    Гречка с тушенкой и лечо в мультиварке

    Делимся с вами еще одним простым рецептом вкусного и сочного блюда из гречки. Добавим в кашу тушенку и домашнее лечо из помидоров и сладкого перца. Не страшно, если в вашем лечо есть другие овощи — не беда.

    Итак, вот список необходимых вам ингредиентов:

    • гречка — 1 ст .;
    • тушеная говядина — 300 г;
    • лечо — 200 г;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • вода — 1,5 ст .;
    • масло для жарки;
    • соль.

    Порядок приготовления:

    1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в мультиварке в течение 5 минут в режиме «Выпечка».
    2. Если в лечо есть большие куски перца, нарежьте их на более мелкие кусочки, а затем сложите их вместе с помидорами в миске рядом с луком. Продолжайте жарить, пока смесь в миске не станет темной и густой.
    3. Тушеное мясо разобрать на мелкие кусочки и добавить в жарку с овощами.
    4. Дождитесь, пока весь жир растает, и добавьте в ополоснутую миску гречку … Посолите и поперчите продукты, добавьте ароматные специи по вашему выбору, все равномерно перемешайте. Запустите программу «Гречка» и дождитесь звукового сигнала о том, что блюдо готово.

    Гречка с тушенкой и яйцом в мультиварке

    Чтобы приготовить это незамысловатое блюдо, не нужно заранее готовить яйца. Основные ингредиенты следующие:

    • гречка — 1 ст.;
    • тушенка — 1 банка;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • яиц — 2 шт .;
    • масло для жарки;
    • соль.

    Как приготовить гречку с тушенкой и яйцом в мультиварке:

    1. Лук мелко нарезать и обжарить в посуде на растительном масле до прозрачности.
    2. После лука отправить в мультиварку тушенку, разобранную на волокна.
    3. Отобрать у гречки испорченные ядра и промыть. Высыпать крупу в миску с остальными ингредиентами будущего блюда.
    4. Вскипятите воду, посолите и залейте 2 стакана кипятка в мультиварку. Перемешайте продукты, включите режим «Гречка» и варите 30 минут.
    5. Разбейте яйца в глубокую миску. Приправить немного солью, добавить измельченный чеснок, специи по вкусу и взбить яичную массу вилкой.
    6. Как приготовить вкусную гречку с тушенкой в ​​мультиварке: полезные рекомендации

      1. Опытные хозяйки советуют при покупке тушенки отдавать предпочтение продукту в стеклянной банке… Так вы увидите, из чего состоит тушенка, сколько в ней жира и киселя. Если вы покупаете тушенку в металлической таре, то обратите внимание на наличие маркировки ГОСТ.
      2. Перед приготовлением некоторые хозяйки запекают гречку без добавления растительного масла, и ее вкус в готовом блюде становится еще более выразительным.
      3. Готовка гречки не требует постоянного вашего присутствия. Это значит, что после добавления воды в гречку продукты необходимо накрыть крышкой и не трогать до конца варки.Готовое блюдо перед подачей должно постоять не менее 10-15 минут.
      4. Старайтесь не варить гречку до завершения режима «Гречка»: выключите мультиварку в середине приготовления и дайте продуктам настояться. Через 20 — 30 минут у вас будет вкусное и ароматное блюдо из рассыпчатой ​​гречки.
      5. Сложно представить приготовление гречки с тушеным мясом в мультиварке без добавления сливочного масла — эти продукты идеально дополняют друг друга. Один небольшой кусочек сливочного масла придаст гречишному вкусу приятную мягкость.Гречка получается очень аппетитной, если заправить ее топленым маслом.

    Гречка с тушенкой в ​​мультиварке — одно из самых простых в приготовлении блюд. Это не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Но несмотря на всю простоту этого блюда, можно отметить, что гречневая каша, приготовленная в мультиварке, прекрасно утоляет голод и наполняет организм энергией, а тушеное мясо помогает сделать свежую и, на первый взгляд, без вкусной гречки очень сочную. и вкусно.

    Приготовить гречку умеет каждый, но не все умеют варить гречку в мультиварке с тушенкой. Мы подготовили специально для вас простой и понятный рецепт приготовления гречки в мультиварке с тушенкой.

    Сытное и в то же время простое блюдо станет палочкой-выручалочкой для занятых хозяйок. Мы помещаем все продукты в вашего помощника, и вы можете заниматься другими делами. Каша не пригорит и не убежит. Таким способом можно приготовить другие крупы с добавлением тушеного мяса.

    Можно приготовить тушенку в домашних условиях из птицы, свинины или говядины. Только такую ​​тушенку можно хранить исключительно в холодильнике 2-3 месяца.

    Состав

    • гречка — 1 стакан;
    • рагу — 300 грамм;
    • лук репчатый — 1 штука;
    • морковь — 1 штука;
    • вода — 2,5 стакана;
    • масло растительное — 1 столовая ложка;
    • Лавровый лист.

    Подготовка

    Нужно сразу приготовить жарку.Помимо лука и моркови, он также может содержать сладкий перец.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. В чашу мультиварки Philips 3036 налить растительное масло и положить лук и морковь. На панели выбираем режим «Жарка». Через семь минут можно выключить режим. Нам это больше не понадобится.

    Гречку перебрать, удалив мусор. Хорошо промыть чистой водой. Отправляем гречку в чашу мультиварки.

    Тушеное мясо размять вилкой и выложить с гречкой и овощами.

    Выбирайте хорошее рагу, приготовленное по ГОСТу. Такое тушеное мясо не проверяют ни разу, и вероятность купить не качественный продукт невысока.

    Добавьте воды в чашу мультиварки. Добавьте туда соль и лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Гречка». Если в вашей мультиварке такого режима нет, выберите режим «Каша» или «Тушение». Выбирая эти режимы, обязательно пару раз открывайте крышку, чтобы убедиться в правильности приготовления.Гречка не должна подгореть и к моменту выкипания воды крупа должна быть готова.

    После звукового сигнала откройте крышку и подавайте еду в горячем виде. Прекрасно его дополнят свежая зелень, свежие овощи.

    Это блюдо должно прийтись по вкусу детям, ведь там нет мяса, которое нужно жевать. Если ваш ребенок не хочет пробовать такое блюдо, предложите ему гречку с молоком или тушеный картофель.

    Совет

    • Этот рецепт идеально подходит для повседневного приготовления.Это блюдо нельзя назвать праздничным, но если хозяйка все же хочет подать его на праздничный стол, то лучше перед подачей поместить его в специальную съемную форму. Перед подачей кашу можно украсить зеленью или нарезать овощными спагетти.
    • В мультиварке можно приготовить гречневую кашу с тушенкой с томатным соусом. Это придаст гречке пикантности. Томатный соус можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно на основе свежих помидоров … Для приготовления помидоры следует бланшировать и очистить.Затем их нарезают небольшими кубиками и добавляют в мультиварку вместе с тушенкой.
    • Для любителей пикантной кухни можно добавить несколько зубчиков чеснока в гречневую кашу или острый соус типа Табаско.
    • Помимо основных ингредиентов, при приготовлении блюда желательно добавить в него несколько столовых ложек сливочного масла.
    • Для разнообразия в блюдо можно добавить грибы. разные виды … Шампиньоны хорошо сочетаются с гречкой и тушеным мясом. Их нужно будет жарить прямо с луком и морковью.

    Мультиварка гречка с тушенкой — это сытная и полезная домашняя еда, которая присутствует в рационе многих семей. Достоинства гаджета по достоинству оценят многие его обладатели: каша получается нежной и рассыпчатой, а мясная заготовка сохраняет сочность и аромат. При этом блюдо готовится просто и быстро, что особенно важно после рабочего дня.


    Тушеное мясо с гречкой в ​​домашних условиях — идеальный семейный обед. Он питательный и привлекательный, с доступными продуктами и простым способом приготовления.Вам просто нужно пожарить рагу в режиме «Жарить» и, добавив гречку и воду, перейти в режим «Крупа». Чтобы блюдо получилось, следует соблюдать четкие пропорции крупы и воды.

    Состав:

    • гречка — 320 г;
    • вода — 480 мл;
    • тушенка — 500 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • лавровый лист — 1 шт.

    Препарат

    1. Нарежьте лук и тушите в режиме «Жарить» в жире от тушеного мяса в течение 5 минут.
    2. Добавьте тушеное мясо и готовьте еще 10 минут.
    3. Всыпать гречку, залить водой, положить лавровый лист.
    4. Гречка рассыпчатая с тушенкой готовится в режиме «Крупа» 30 минут.

    А тушенка пополнит коллекцию вкусных домашних блюд. Сочетание круп и мяса само по себе сытное, но с добавлением грибов оно становится ароматнее и питательнее. Благодаря томлению мультиварки продукты сохраняют сочность и аромат.Лучше всего подходят лесные грибы … При отсутствии таковых можно использовать шампиньоны.

    Состав:

    • гречка — 250 г;
    • тушеная свинина — 450 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • шампиньонов — 120 г;
    • вода — 500 мл;

    Препарат

    1. Используя жир из тушеного мяса, обжарьте лук и грибы в режиме «Выпечка».
    2. Добавить гречку, тушенку и воду. Время года.
    3. Гречка с тушенкой в ​​мультиварке готовится в режиме «Каша» 40 минут.

    С тушенкой — напомнит о старинном способе приготовления. Гречка получила такое название из-за рассыпчатости при томлении в духовке. Последнюю сегодня сменит мультиварка. Чтобы блюдо получилось качественным, нужно на сковороде разжечь крупу и, переложив ее в миску, добавить сопутствующие компоненты.

    Состав:

    • гречка — 320 г;
    • вода — 600 мл;
    • тушенка — 500 г;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • масло сливочное — 50 г;
    • свежая петрушка — горсть;
    • горошин черного перца — 5 шт.

    Препарат

    1. Нагреть гречку на сковороде. Перелить в чашу мультиварки.
    2. Добавить нарезанный лук, перец, воду и тушить.
    3. Торговая гречка с тушенкой в ​​мультиварке варится 30 минут в режиме «Каша».
    4. Заправить маслом и зеленью и тушить в режиме нагрева еще 15 минут.

    А тушенка — беспроигрышный вариант утолить голод. Сложное блюдо не требует освежающего гарнира, так как изначально содержит все необходимые компоненты. Кашу и мясо сочетают со многими овощами, поэтому к традиционным луку и моркови, чтобы разнообразить вкус и внешний вид, можно добавить горох.

    Состав:

    • гречка — 500 г;
    • вода — 600 мл;
    • тушенка — 450 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • зеленый горошек — 80 г;
    • свежей петрушки — горсть.

    Препарат

    1. Морковь и лук нашинковать и обжарить в режиме «Жарка» 10 минут.
    2. Добавьте тушеное мясо, гречку и воду.
    3. Варить 30 минут в режиме «Гречка».
    4. Приправить горошком и зеленью и оставить в режиме нагрева еще на 15 минут.

    Приготовить гречку с тушенкой в ​​мультиварке просто, быстро и очень вкусно, даже если используются простые продукты… С добавлением моркови блюдо заиграет новыми красками, наполнится свежестью, приятной сладостью и ярким цветом. Чтобы морковь не потерялась среди остальных ингредиентов, нарежьте ее кубиками.

    Состав:

    • гречка — 550 г;
    • вода — 900 мл;
    • тушенка — 500 г;
    • морковь — 2 шт .;
    • зубчик чеснока — 4 шт .;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • перец черный молотый- щепотка.

    Препарат

    1. Морковь нарезать кубиками и тушить с луком и чесноком в режиме «Жарка» 15 минут.
    2. Всыпать гречку, добавить тушеное мясо и воду. Приправить и перемешать.
    3. Гречневая каша с тушенкой тушится в режиме «Плов» 35 минут.

    Гречневая каша с тушенкой в ​​мультиварке превратится в яркое питательное блюдо, если ее приготовить с томатной пастой. Последний наполнит привычный вкус гречки новыми пряными нотками и добавит аппетитности.Томатная паста доступна круглый год, а потому такая еда может появиться на столе вне зависимости от сезона.

    Состав:

    • гречка — 350 г;
    • вода — 750 мл;
    • тушенка — 400 г;
    • перец сладкий — 1 шт .;
    • зубчик чеснока — 4 шт .;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • томатная паста — 80 г.

    Препарат

    1. Овощи измельчить и обжарить в режиме «Выпечка» 15 минут.
    2. Добавьте тушеное мясо, гречку и макароны.
    3. Залить содержимое водой и хорошо перемешать.
    4. Гречка с тушенкой в ​​мультиварке томится в режиме «Каша» 40 минут.

    Гречка с тушеной говядиной — питательная пища, которая неизбежно связана с армейскими пайками. Тушеное мясо было изобретено как заменитель вяленого мяса, и его нужно было быстро и долго питать. Говядина — отлично справилась со своей задачей. Она богата белком и хороша с любой кашей, но в сочетании с гречкой полезна вдвойне.

    Состав:

    • гречка — 450 г;
    • вода — 850 мл;
    • тушеная говядина — 400 г;
    • морковь — 1 шт .;
    • зубчик чеснока — 4 шт.

    Препарат

    1. Обжарить морковь, тушеное мясо и чеснок в «Кондитерской» 10 мин.
    2. Всыпать гречку, влить воду и хорошо перемешать содержимое посуды.
    3. Гречка с тушеной говядиной в мультиварке в программе «Каша» готовится 40 минут.

    А гречка станет ароматнее, если приготовить ее в мультиварке. Благодаря современным технологиям процесс значительно упростился, но блюдо не потеряло свой традиционный вкус. Чтобы в этом убедиться, нужно просто переложить все ингредиенты в чашу мультиварки, залить водой и, включив программу «Суп», дождаться звукового сигнала.

    Состав:

    • гречка — 150 г;
    • рагу — 350 г;
    • картошка — 2 шт.;
    • морковь — 1 шт .;
    • лавровый лист — 2 шт .;
    • вода — 1,8 л.

    Препарат

    1. Гречку залить водой, добавить тушенку, картофель, лавр и морковь.
    2. Готовьте в программе «Суп» 50 минут.

    Гречка с тушенкой в ​​скороварке — блюдо быстро развивающееся. С помощью технологии еда тушится без потери вкуса и аромата всего за 12 минут. Давление, создаваемое мультиваркой-скороваркой, позволяет готовить при температуре жидкости более 100 градусов, что ускоряет процесс.Этот метод подходит для продуктов, требующих длительного времени обработки.

    Говядина с картошкой в ​​мультиварке. Говядина с картошкой в ​​мультиварке Как приготовить картошку с говядиной в мультиварке

    Мясо в мультиварке с картофелем — вкусное универсальное блюдо, подходящее на все случаи жизни. Еще одно преимущество — простота приготовления. Достаточно измельчить ингредиенты, добавить их в чашу прибора, нажать кнопку и дождаться отведенного времени.

    Вкус меняется в зависимости от выбранного мяса.Куриное филе придает нежность и естественную сладость, свинина — аромат и сытость, говядина — средний вариант. Молодой картофель очищать не нужно.

    Состав:

    • картофель — 700 грамм;
    • мясо (курица, свинина, говядина) — 500 грамм;
    • вода — 2 стакана;
    • лук репчатый — 150 грамм;
    • морковь — 150 грамм;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • лавровый лист — 1 штука;
    • томатная паста — 2 столовые ложки;
    • масло растительное — 3 столовые ложки;
    • соль, перец, другие специи — по вкусу.

    В зависимости от конструкции и производителя у вашей мультиварки могут быть другие режимы приготовления. Рецепт апробирован на мультиварках Redmond и Polaris. Внимательно прочтите инструкцию к своему устройству.

    Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке

    1. Мясо нарезать кубиками шириной 3-4 см.

    2. Морковь натереть на крупной терке, чеснок отжать прессом или нарезать кусочками, лук нарезать полукольцами.

    3. Промытый очищенный картофель нарезать крупными кусочками длиной 5-7 см.

    4. Разогреть мультиварку на растительном масле в режиме «Выпечка» (Жарка).

    5. Добавить куски мяса, обжаривать 15-20 минут до золотистого цвета.

    6. Положите в миску морковь, лук и чеснок. Жарить еще 10-15 минут при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.

    7. Добавьте картофель, томатную пасту, лавровый лист, специи и соль.

    8. Залить содержимое двумя стаканами воды (полностью покрыть картофель).

    9. Закройте крышку, включите режим «Выпечка» или «Тушение».

    10. Через 60 минут выключите устройство. Откройте крышку, снимите лавровый лист, перемешайте и подавайте.


    Если хотите вкусной, полезной и простой еды, то готовьте — ростбиф с картошкой в ​​мультиварке. Блюдо готовится очень просто и быстро, ведь мультиварка — незаменимый помощник на кухне. Нежное мясо с картофелем, заправленное пикантным томатно-сливочным соусом, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения.Все, что вам нужно сделать, это просто очистить овощи, нарезать мясо с овощами и положить их в многофункциональный кухонный прибор, тогда она будет готовить, вам нужно будет только заглядывать время от времени или будет достаточно жидкости.

    В это блюдо можно добавлять самые разные овощи: сладкий перец, молодой горошек, помидоры, баклажаны. Всем этим овощам добавят оригинальный вкус.

    Готовить в этой замечательной машине очень удобно, особенно когда некогда стоять у плиты, поэтому тушить в ней картошку с мясом очень просто.И не нужно бояться, что он пригорит. Но если у вас нет этого приспособления, то можно готовить на сковороде.

    Состав

    • Говядина — 300 г.
    • Картофель — 8 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Вода — 3 стакана
    • Сметана — 4 столовые ложки
    • Томатная паста — 3 ст.л.
    • Соль — 1 ч. Ложка

    Как приготовить гуляш из говядины с картофелем в мультиварке

    Очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.Морковь очистить и натереть на крупной терке, если хотите, чтобы морковь попадалась кусками, то мелко нарежьте. Включите мультиварку в режим жарки / тушения на 1 час, налейте в нее растительное масло, выложите овощи и обжарьте их до румяной корочки.

    Мясо очищаем от крупных пленок и нарезаем тонкой соломкой, добавляем мясо к овощам. По желанию приправить солью и другими специями. Закрываем крышкой и тушим 20-30 минут.

    Теперь добавляем сметану, у меня есть домашняя томатная паста, она не такая насыщенная, как магазинный соус, поэтому добавляю еще на свой вкус.Залить водой и тушить еще 10 минут. Картофель имеет свойство впитывать влагу, поэтому, если хотите приготовить блюдо с водой, не жалейте сметаны и помидоров.

    За это время очистим картофель, разрежем его пополам, а затем тонкими ломтиками шириной 0,5-1 см. Ставим тоже, перемешиваем и тушим до готовности, около 40 минут.

    Ростбиф с картофелем, приготовленный в мультиварке, получился очень вкусным и сытным, пора подавать горячее блюдо к столу.

    • Выберите свежую говядину, чтобы она стала мягкой.
    • Овощи лучше жарить на самой высокой температуре, для меня это функция «Жарка».
    • Я добавляю много воды, чтобы приготовить жаркое с подливой.
    • Мультиварка хорошо поддерживает температуру, поэтому блюдо можно приготовить за 2–3 часа до подачи, и оно будет еще теплым.
    • В гуляш можно добавлять: грибы, цветную капусту, фасоль, помидоры.
    • Если у вас нет функции жарки / тушения, выберите функцию, которая является самой высокой по температуре приготовления, это может быть: суп, выпечка, тушение.
    • Для яркости и остроты можно добавить в конце варки: выжатый чеснок, черный перец, петрушку, укроп.
    • Если сметаны нет под рукой, добавьте сливки или молоко, эти ингредиенты могут добавить сливочную нотку.
    • Если вы торопитесь, и вам нужно накормить семью вкусно, полезно и сытно, то ростбиф с картошкой в ​​мультиварке — лучший вариант.

    Для вкусного и сытного обеда приготовим картошки с говядиной в мультиварке … Это простое блюдо поможет без особых хлопот накормить всю семью.

    Многие хозяйки не любят готовить блюда из говядины из-за сложившегося стереотипа, что готовить нужно очень долго и при этом мясо все равно может получиться сухим и жестким. Признаюсь, до недавнего времени я тоже так считал. Но приготовив тушеный картофель с говядиной в мультиварке, я убедился, что это совсем не так. Мясо по этому рецепту получается мягким, нежным и сочным, благодаря долгому тушению в мультиварке, в которой созданы идеальные условия для этого процесса.

    Говядина с картошкой — это сочетание полюбилось нашим далеким предкам, недаром оно считается классическим. всегда считался самым популярным гарниром, так как подчеркивал вкус мяса. Также существует множество рецептов, по которым они готовятся вместе. И одно из самых простых и в то же время вкусных блюд — это тушеной картошки с говядиной в мультиварке , которую мы сегодня приготовим.

    Что нужно для приготовления картофеля с говядиной в мультиварке

    • Говядина 500-600 грамм
    • 6-8 среднего картофеля
    • одна морковь
    • одна головка лука
    • соль и специи по вкусу
    • стакан горячей воды
    • масло подсолнечное 2-3 столовые ложки

    Как приготовить картофель с говядиной в мультиварке

    Говядину вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

    В мультиварку налить подсолнечное масло и обжарить говядину в режиме запекания 20 минут.

    Очищаем картошку. Остальные овощи чистим. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

    После сигнала добавить к говядине лук и морковь.

    Перемешать и жарить еще 5-10 минут.

    В это время нарежьте картофель кубиками.

    Картофель кладем в мультиварку.

    Добавьте соль и специи по вкусу. Залить стаканом горячей воды. Продолжаем варить в режиме запекания еще 40 минут.

    Вкусно по сигналу картошки с говядиной в мультиварке готово! Раскладываем по тарелкам. Я придумал примерно 5 порций из такого количества ингредиентов.

    Посыпать измельченной зеленью и подавать. Приятного аппетита!
    Картофель с говядиной, приготовленный в мультиварке, можно подавать с или.

    По этому рецепту картошку можно приготовить не только с говядиной, но и со свининой, курицей и другим мясом, ведь в мультиварке все получается очень вкусно!

    Приготовление пищи в мультиварке стало очень модным и популярным. А рецептов этого кулинарного приема в Интернете очень много. Но как сориентироваться и выбрать рецепт именно для своей мультиварки? Тушеная говядина с картофелем в мультиварке Редмонд — один из самых интересных рецептов.Блюдо получается одновременно сытным и вкусным. Ингредиенты для него самые простые, без излишеств. Но вы можете обогатить классический вариант изюминкой по своему вкусу. Например, добавьте к овощам сельдерей или немного клюквы.

    Лучшим вариантом мяса для блюда является лопатка, шейка туши или передняя часть грудинки, также отличный вариант — вырезка. Это мясо самое мягкое и не требует предварительного маринования. Если ваша говядина жесткая, натрите каплю горчицы или яблочного уксуса (1 чайную ложку) за час до приготовления.

    Для приготовления пищи используется мультиварка Redmond мощностью 860 Вт. Если ваш другой, сосредоточьтесь на его возможностях.

    Состав

    • Говядина — 700 кг;
    • Картофель — 1 кг;
    • Болгарский перец — 1 шт .;
    • Репа репчатая — 1 шт .;
    • Морковь — 1 шт .;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Соль — по вкусу, примерно 1 ч.
    • Перец молотый — по вкусу;
    • Душистый перец горошком — 2-3 шт .;
    • Сушеная зелень (прованские травы) — 1 ч.
    • Масло подсолнечное — 2 ст. Л .;
    • Зелень к сервировке.

    Подготовка

    Сначала сделайте свою грязную работу — очистите и промойте все овощи. Нарезать их небольшими кусочками. Затем отправьте в чашу мультиварки лук, морковь и перец. Добавить масло. Включите режим «Жарка» на 10 минут. Овощи должны хорошо пройти.

    Охлажденное мясо промыть в холодной воде. Отрежьте пленки и прожилки, если есть. Кусок протереть салфеткой и нарезать кубиками или любой другой нарезкой. Главное не крупно и поперек волокон.Отправляем к овощам.

    Жарить в той же программе около четверти часа. Кусочки мяса посветлеют и станут немного мягче.

    Залейте в миску 2,5 стакана кипятка. Добавить молотый перец по вкусу, душистый перец горошком и соль. Если вам нравится аромат лаврушки, добавьте пару небольших листочков. Теперь важный момент — установите режим «Тушение» на срок 90 минут. Крышка остается плотно закрытой.

    Когда раздастся условный сигнал об окончании времени, откройте чашу мультиварки.Ароматы оттуда очень аппетитные!

    Картофель нарезать небольшими кубиками. Переход к мясу. Приправить смесью трав. Здесь используются прованские травы, но если у вас есть другие, возьмите их. Например, уместным будет обычный сушеный базилик или смесь кавказских трав. Включите режим тушения еще на полчаса. За это время картофель придет в готовность.

    Когда вы услышите сигнал об окончании программы приготовления, сделайте последний шаг.Порубите чеснок и перемешайте с остальными ингредиентами. В рецепте чеснок специально добавляется чуть ли не в конце варки. Так в нем сохранятся все полезные вещества, а блюдо будет более ароматным. Перемешайте и закройте крышку мультиварки еще 10 минут. Пусть выключится само устройство. Блюдо настоится, а аромат чеснока распределится между ингредиентами.

    Осталось посыпать блюдо измельченной зеленью и съесть. В мультиварке Redmond приготовить говядину с картофелем — просто! Просто следуйте пошаговой инструкции.

    Рекомендации по приготовлению

    • При подрумянивании овощей можно добавить пару столовых ложек томатной пасты или один нарезанный помидор. Соус для тушения станет более густым и ароматным.
    • Можно также использовать сметану. Вместо овощей или вместе с ними в блюдо можно добавить грибы, свежие вешенки или шампиньоны.

    Традиционно, вкусно, просто и сытно. И все дело в сегодняшнем блюде — тушеной с картошкой говядине в мультиварке.Сочетание мяса и картофеля знакомо и любимо. А мультиварка постарается сделать процесс приготовления легким и необременительным для хозяйки.

    Есть много вариантов, как приготовить говядину с картофелем в мультиварке. Остановимся на самом простом, который при желании можно дополнить и преобразить, добавив различные овощи, специи и приправы.

    Чтобы вкусно тушить говядину с картофелем в мультиварке, нужно правильно выбрать основные ингредиенты — мясо и картофель.Для тушения хорошо подходят куски с передней части тушки: лопатка, грудинка, антрекот или с задней части: голень, крупа. Картофель лучше брать не слишком вареный, чтобы в конце варки у вас не получилось пюре вместо тушеного.

    Если хочется разнообразия, помимо мяса и картофеля можно использовать болгарский перец, белокочанную или цветную капусту, баклажаны, кабачки. Кстати, будут свежие помидоры, а в межсезонье — домашний томат или томатная паста.Из пряных трав в этом блюде уместны свежий или сушеный укроп, петрушка, тимьян, чабер, кориандр, майоран. Лавровый лист, красный перец и чеснок (свежий или гранулированный) обогатят вкус.

    Ну а теперь от слов к делу, тушим в мультиварке говядину с картошкой.

    Продукты по рецепту картофель с говядиной в мультиварке
    Говядина 500 грамм
    Картофель 1-1,2 кг (10-15 шт. Средних клубней)
    Лук 1 штука (100 грамм)
    Морковь 1 штука (150 грамм)
    Масло растительное 2 столовые ложки
    Чеснок 1-2 зубчика
    Петрушка и укроп 2 столовые ложки, нарезанные
    Соль 1 чайная ложка
    Перец черный молотый вкус
    Лавровый лист 1 штука
    Томатная паста (по желанию) 1 столовая ложка
    Горчица (по желанию) 1/2 чайной ложки

    Тушеный картофель с говядиной в мультиварке.

    Кусок мяса вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелкими кубиками или кубиками.

    Выложить мясо в миску, поперчить, всыпать горчицу, перемешать. Залить растительным маслом, снова перемешать и оставить мариноваться на 30 минут (можно оставить на несколько часов). Горчица прекрасно смягчает мясо, что совершенно не вредит говядине, и тогда в готовом блюде не чувствуется вкус и запах горчицы. Но важно брать натуральную горчицу хорошего качества, не добавляя ароматизаторов.

    Когда мясо замариновалось, начинаем тушить говядину с картофелем в мультиварке.Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.

    Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать четвертинками или полукольцами.

    Переведите мультиварку в режим «Жарка» на 30 минут. Через несколько минут, когда миска уже немного прогреется, выложите кусочки говядины. Готовьте, периодически помешивая, пока жидкость почти не испарится и мясо не начнет поджариваться. Если вы хотите приправить блюдо специями, сейчас самое время.

    Добавьте лук. Тушить несколько минут, периодически помешивая.

    Теперь очередь за морковкой. Также готовим несколько минут, чтобы морковь немного потускнела и раскрыла свой аромат.

    Говядина с картошкой в ​​мультиварке. Тушить с картошкой в ​​мультиварке Как приготовить говядину с картошкой в ​​мультиварке

    Мясо в мультиварке с картофелем — вкусное универсальное блюдо, подходящее на все случаи жизни. Еще одно преимущество — простота приготовления. Достаточно измельчить ингредиенты, добавить их в чашу прибора, нажать кнопку и дождаться отведенного времени.

    Вкус меняется в зависимости от выбранного мяса. Куриное филе придает нежность и естественную сладость, свинина — аромат и сытость, говядина — средний вариант. Молодой картофель очищать не нужно.

    Состав:

    • картофель — 700 грамм;
    • мясо (курица, свинина, говядина) — 500 грамм;
    • вода — 2 стакана;
    • лук репчатый — 150 грамм;
    • морковь — 150 грамм;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • лавровый лист — 1 штука;
    • томатная паста — 2 столовые ложки;
    • масло растительное — 3 столовые ложки;
    • соль, перец, другие специи — по вкусу.

    В зависимости от конструкции и производителя у вашей мультиварки могут быть другие режимы приготовления. Рецепт апробирован на мультиварках Redmond и Polaris. Внимательно прочтите инструкцию к своему устройству.

    Рецепт тушеной картошки с мясом в мультиварке

    1. Мясо нарезать кубиками шириной 3-4 см.

    2. Морковь натереть на крупной терке, чеснок отжать прессом или нарезать кусочками, лук нарезать полукольцами.

    3. Промытый очищенный картофель нарезать крупными кусочками длиной 5-7 см.

    4. Разогреть мультиварку на растительном масле в режиме «Выпечка» (Жарка).

    5. Добавить куски мяса, обжаривать 15-20 минут до золотистого цвета.

    6. Положите в миску морковь, лук и чеснок. Жарить еще 10-15 минут при открытой крышке мультиварки, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.

    7. Добавьте картофель, томатную пасту, лавровый лист, специи и соль.

    8. Залить содержимое двумя стаканами воды (полностью покрыть картофель).

    9. Закройте крышку, включите режим «Выпечка» или «Тушение».

    10. Через 60 минут выключите устройство. Откройте крышку, снимите лавровый лист, перемешайте и подавайте.


    Сегодня мы приготовим простое, сытное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин — тушеную говядину с картофелем. Готовить будем в мультиварке, что сильно упрощает процесс, однако разделим приготовление на два этапа, чтобы мясо было мягким, а картофель не превратился в пюре.

    Чтобы приготовить тушеную говядину с картофелем в мультиварке, мы подготовим продукты согласно списку.

    Нарезать говядину порционными кусочками. При желании срежьте вены. Не удаляю, в мультиварке все готовится до очень мягкого состояния.

    Положите мясо в миску.

    Добавить мелко нарезанный лук, морковь (морковь можно натереть на крупной терке), соль, специи и стакан воды. Готовим на режиме «Тушение» 1 час.

    Тем временем очистите и нарежьте картофель.

    Когда мясо будет готово, добавьте к нему нарезанный картофель. При необходимости долейте воды, но не слишком много, так как суп мы не варим … Закройте мультиварку и тушите говядину с картофелем еще 30 минут.

    Говядину, приготовленную в мультиварке, подавать с картофелем с небольшим количеством полученного бульона, зеленью и овощами.

    Приятного аппетита!

    Состав:

    • Говядина — 500 гр.мякоть
    • Морковь — 1 шт.
    • Картофель — 5 клубней
    • Кипяченая вода — 2 стакана
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Перец сладкий — 1 шт.
    • Сметана — 2 ст. ложки
    • Масло растительное — 2 ст. ложки
    • Специи (базилик, перец, укроп сушеный, перец черный молотый), соль.

    Как приготовить:

    1. Чтобы приготовить говядину, ее необходимо сначала обжарить. Лук очистить и нарезать. Морковь тоже почистить и нарезать.Затем обжарить лук в мультиварке, налив в миску масло. Для этого нам понадобится режим «Жарка».
    2. Когда лук подрумянится, добавьте нарезанную морковь и обжаривайте около пяти минут.
    3. Сладкий перец промыть, удалить косточки и плодоножку, нарезать кубиками и отправить к другим овощам. Жарить, помешивая лопаткой.
    4. Вымойте мясо и вытрите насухо полотенцем. Затем нарезать средними кубиками. После этого положить с овощами, обжарить пять минут.
    5. Затем залить мясо сметаной, присыпать специями и посолить.Для специй теперь вам понадобятся базилик, сушеный розмарин и свежемолотый черный перец.
      Чеснок мелко нарезать и также переложить в мультиварку.
    6. Теперь налейте воду на овощи и мясо, переключите мультиварку в режим «Тушение». Время следует выбирать 45 минут. Закройте крышку и оставьте вариться.
    7. Пока мясо и овощи тушатся, обработайте картофель. Его нужно постирать и почистить. Затем нарезать крупными дольками и положить в паровую корзину. Залить сушеным укропом и болгарским перцем, посолить.
    8. Откройте мультиварку, вставьте в нее корзину с картофелем и закройте крышку. Остается только дождаться сигнала. По готовности достаем корзину с картошкой. Делать это нужно с помощью силиконовых захватов.
      Говядина будет мягкой, а картофель пропитан ее ароматом. Приятного аппетита.

    Традиционно, вкусно, просто и сытно. И все дело в сегодняшнем блюде — тушеной с картошкой говядине в мультиварке. Сочетание мяса и картофеля знакомо и любимо.А мультиварка постарается сделать процесс приготовления легким и необременительным для хозяйки.

    Есть много вариантов, как приготовить говядину с картофелем в мультиварке. Остановимся на самом простом, который при желании можно дополнить и преобразить, добавив различные овощи, специи и приправы.

    Чтобы вкусно тушить говядину с картофелем в мультиварке, нужно правильно выбрать основные ингредиенты — мясо и картофель. Для тушения хорошо подходят куски с передней части тушки: лопатка, грудинка, антрекот или с задней части: голень, крупа.Картофель лучше брать не слишком вареный, чтобы в конце варки у вас не получилось пюре вместо тушеного.

    Если хочется разнообразия, помимо мяса и картофеля можно использовать болгарский перец, белокочанную или цветную капусту, баклажаны, кабачки. Кстати, будут свежие помидоры, а в межсезонье — домашний томат или томатная паста. Из пряных трав в этом блюде уместны свежий или сушеный укроп, петрушка, тимьян, чабер, кориандр, майоран. Лавровый лист, красный перец и чеснок (свежий или гранулированный) обогатят вкус.

    Ну а теперь от слов к делу, тушим в мультиварке говядину с картошкой.

    Продукты по рецепту картофель с говядиной в мультиварке
    Говядина 500 грамм
    Картофель 1-1,2 кг (10-15 шт. Средних клубней)
    Лук 1 штука (100 грамм)
    Морковь 1 штука (150 грамм)
    Масло растительное 2 столовые ложки
    Чеснок 1-2 зубчика
    Петрушка и укроп 2 столовые ложки, нарезанные
    Соль 1 чайная ложка
    Перец черный молотый вкус
    Лавровый лист 1 штука
    Томатная паста (по желанию) 1 столовая ложка
    Горчица (по желанию) 1/2 чайной ложки

    Тушеный картофель с говядиной в мультиварке.

    Кусок мяса вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать мелкими кубиками или кубиками.

    Выложить мясо в миску, поперчить, всыпать горчицу, перемешать. Залить растительным маслом, снова перемешать и оставить мариноваться на 30 минут (можно оставить на несколько часов). Горчица прекрасно смягчает мясо, что совершенно не вредит говядине, и тогда в готовом блюде не чувствуется вкус и запах горчицы. Но важно брать натуральную горчицу хорошего качества, не добавляя ароматизаторов.

    Когда мясо замариновалось, начинаем тушить говядину с картофелем в мультиварке.Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.

    Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать четвертинками или полукольцами.

    Переведите мультиварку в режим «Жарка» на 30 минут. Через несколько минут, когда миска уже немного прогреется, выложите кусочки говядины. Готовьте, периодически помешивая, пока жидкость почти не испарится и мясо не начнет поджариваться. Если вы хотите приправить блюдо специями, сейчас самое время.

    Добавьте лук. Тушить несколько минут, периодически помешивая.

    Теперь очередь за морковкой. Также готовим несколько минут, чтобы морковь немного потускнела и раскрыла свой аромат.

    Himbeermarmelade in einem Slow Cooker: Wie man kocht, Schritt für Schritt Rezepte — Hausarbeit

    2021

    Himbeeren enthalten nützliche Vitamine und Amino äuren, die die Immunität erhöhen, Kreb bekämpfen und da Gedächtni verbe ern. Die Beeren, амен энтальтен, бета-итотерол, d

    Ингалят

    Himbeeren enthalten nützliche Vitamine und Aminosäuren, die die Immunität erhöhen, Krebs bekämpfen und das Gedächtnis verbessern.Die Beerensamen enthalten Beta-Sitosterol, das die Funktion des Gehirns beeinträchtigt. Himbeermarmelade wird erfolgreich zur Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege, akuten Virusinfektionen der Atemwege, dermatologischen Erkrankungen und bei Darmstörungen eingesetzt. Himbeermarmelade in einem Multicooker kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden. Es gibt eine klassische Version und Methoden mit zusätzlichen Zutaten.

    Wie man Himbeermarmelade in einem Slow Cooker kocht

    Vor nicht allzu langer Zeit wurde Himbeermarmelade auf dem Herd gekocht, und die Hausfrauen konnten sich lange Zeit nicht von der dicken Masse satter Weegiechte nicht.Heute wurde die Aufgabe durch einen unersetzlichen Assistenten in der Küche — einen Multikocher — erheblich vereinfacht. Neben der Tatsache, dass diese Technik Zeit spart, bewahrt die darin zubereitete Marmelade Vitamine und Mineralien.

    Vor der Zubereitung eines gesunden Роды в einem Slow Cooker muss die Beere zubereitet werden. Entfernen Sie dazu alle Blätter und Stiele. Danach wird empfohlen, es 40 Minuten lang в Salzwasser zu legen, um Blattläuse oder andere Insekten, die sich möglicherweise in der Beere befinden, Loszuwerden.Dann wird es unter einen schwachen Wasserstrahl gestellt, dessen Temperatur 30 ° C nicht überschreiten sollte.

    Мультиварка Himbeermarmelade Rezepte

    Im Multicooker Redmond und Polaris können Sie Himbeermarmelade nach verschiedenen Rezepten zubereiten, z.

    1. Klassische Marmelade.
    2. Eingedickte, feste Marmelade.
    3. Himbeermarmelade mit Orangen.
    4. Himbeermarmelade mit Minze.
    5. Himbeermarmelade mit Stachelbeere.
    6. Himbeermarmelade mit Äpfeln.
    7. Himbeer- und Zitronenmarmelade usw.

    Einfache Himbeermarmelade für den Winter in einem Slow Cooker

    Um 2 кг Himbeermarmelade nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, bereiten Sie folgende Produkte vor:

    • Himbeeren — 1,5 кг;
    • Цукер — 1 кг.

    Kochvorgang:

    1. Die Beeren müssen in einen mit Zucker bedeckten Multicooker-Behälter gegeben und im «Stew» -Programm eingeschaltet werden.Eine halbe Stunde in diesem Modus reicht aus, damit die Himbeeren anfangen zu entsaften.
    2. Als nächstes muss die Masse gemischt werden. Da die Schalen in verschiedenen Größen erhältlich sind, können viele Beeren verwendet werden. Dementsprechend nimmt die Menge an Kristallzucker zu.In diesem Fall müssen Sie jedoch ein Verhältnis von 1: 1 einhalten. Nach dem Hinzufügen von Zucker sollte die Masse eine weitere halbe Stunde lang im gleichen Modus gekocht werden. Nach Zugabe von Zucker wird nicht empfohlen, die Masse zu rühren.
    3. Nach einer halben Stunde sollten Sie das Programme von «Eintopf» auf «Kochen» ändern. Die Beere sollte noch 15 Minuten kochen. Danach kann die Masse in sterilisierte Gläser gegossen, gedreht, eingewickelt und verkehrt herum an einem dunklen Ort platziert werden.

    Dicke Himbeermarmelade in einem Slow Cooker

    Um Himbeermarmelade in einem Redmond Multicooker zu kochen, sollten Sie denselben Aktionsalgorithmus wie beim Kochen der klassischen Version anwenden.Der einzige Unterschied ist die Garzeit des Produkts.

    Продукты:

    • Himbeeren — 1,7 кг;
    • Kristallzucker — 1,7 кг;
    • Вассер — 200 мл.

    Kochvorgang:

    1. Die Beeren werden mit Wasser gegossen. Stellen Sie das Programm «Löschen» ein. Die Garzeit beträgt 45 Minuten.
    2. Der gekochten Beere wird Zucker zugesetzt, und die Betriebszeit des Modus wird um weitere 1 Stunde verlängert. Nach Zugabe von Kristallzucker die Masse regelmäßig umrühren.
    3. Dicke Himbeermarmelade wird in sterilisierte Gläser gegossen, die mit Deckeln festgezogen werden.
    4. Banken werden an einem vor Tageslicht geschützten Ort aufgestellt.

    Himbeer-Orangen-Marmelade in einem Slow Cooker

    Für Himbeermarmelade mit Orangenscheiben benötigen Sie folgende Komponenten:

    • Himbeeren — 1,8 кг;
    • оранжевый — 3 шт .;
    • Вассер — 30 мл;
    • Цукер — 1,8 кг.

    Kochvorgang:

    1. Die Beeren werden von Stielen, Insekten und Blättern gereinigt.Unter leichtem Wasserdruck bei Raumtemperatur abspülen.
    2. Die Schale wird von den Orangen entfernt. Zitrusfrüchte werden in Scheiben unterteilt, von denen der Film entfernt wird.
    3. Alle Zutaten in einen Multicooker-Behälter geben und eine halbe Stunde im «Eintopf» -Modus kochen.
    4. Die fertige Himbeermarmelade wird in sterilisierten Gläsern ausgelegt, gedreht, verpackt und verkehrt herum an einem dunklen Ort platziert.

    Minze Himbeermarmelade in einem Slow Cooker

    Um Minz-Himbeermarmelade in einem Polaris Multicooker zuzubereiten, benötigen Sie die folgende Menge an Produkten:

    • Himbeeren — 1,8 кг;
    • Цукер — 1,5 кг;
    • Минце — 3 цвейге.

    Kochvorgang:

    1. Geschälte und gewaschene Beeren werden am Boden der Multicooker-Schüssel ausgelegt.
    2. Gießen Sie Zucker darüber. Die Masse sollte den Saft freisetzen, so dass er 3-4 Stunden stehen gelassen werden sollte.
    3. Dann werden Minzzweige hinzugefügt und das Stew-Programm gestartet. In diesem Modus wird das Konfiture 20 Minuten lang gekocht.
    4. Nach dem Piepton, der das Ende des Programms anzeigt, werden die Minzzweige entfernt.
    5. Die fertige Delikatesse wird in sterilisierte Gläser gegossen und gedreht.
    Wichtig! Es wird empfohlen, die Minzzweige herauszunehmen, da die Pflanze die Nährstoffe в 20 Minuten des Kochens freigesetzt hat und das längere Vorhandensein von Minze in der Marmelade die Bitterkeit erhöhen kann.

    Himbeermarmelade mit Stachelbeeren in einem Slow Cooker

    Zutaten für die Herstellung von Stachelbeermarmelade:

    • Stachelbeerbeere — 1 кг;
    • химберен — 1 кг;
    • Цукер — 1 кг;
    • Вассер — 200 мл.

    Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Himbeer- und Stachelbeermarmelade in einem Slow Cooker:

    1. Die Beere muss aussortiert werden. Stiele, Blätter und Zweige werden entfernt. Um Insekten loszuwerden, канн эс 20 минут в Salzwasser belassen werden. Dann wird es gewaschen und abtropfen gelassen.
    2. Die Stachelbeeren müssen gespült werden, alle Schwänze müssen abgeschnitten werden.
    3. Gießen Sie Zucker in die Multicooker-Schüssel, geben Sie 200 мл Wasser hinzu und schalten Sie den «Suppen» -Modus ein.Der Sirup sollte ca. 10 минут кочен.
    4. Als nächstes werden die vorbereiteten Zutaten in den Behälter gegeben. Die Masse wird im gleichen Modus 20 Minuten lang gekocht.
    5. In diesem Stadium kann die Masse mit einem Mixer geschlagen werden. Dann wird empfohlen, es zu mischen und weitere 20 Minuten im «Suppen» -Modus zu kochen. Während dieser Zeit regelmäßig mischen.
    6. Nach dem Ende des Garvorgangs wird die Marmelade in sterilisierten Gläsern ausgelegt, die gedreht und eingewickelt werden.

    Himbeer-Apfel-Marmelade in einem Slow Cooker

    Produkte für die Herstellung von Himbeer- und Apfelmarmelade:

    • Himbeeren — 1,5 кг;
    • Äpfel — 1 кг;
    • Kristallzucker — 1 кг;
    • Вассер — 100 мл.

    Schritt für Schritt Marmeladenzubereitung:

    1. Die Beeren abspülen. Die Äpfel schälen, den Stiel, den Kern und die Samen entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden.
    2. Himbeeren und Apfelstücke in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und 2 Stunden stehen lassen.
    3. Wasser in die Schüssel geben, das Programme «Eintopf» einschalten und das Konfekt in diesem Modus 1 Stunde lang kochen. Es muss regelmäßig gemischt werden.
    4. Gießen Sie das fertige Produkt in sterilisierte Gläser und ziehen Sie es fest.

    Himbeermarmelade mit Zitrone in einem Slow Cooker

    Für die Herstellung von Zitronenmarmelade benötigen Sie folgende Zutaten:

    • Himbeeren — 1,8 кг;
    • Цитрон — ½ стк.;
    • Цукер — 2 кг.

    Kochvorgang:

    1. Die gewaschenen Beeren müssen in eine Schüssel gegossen werden. Top mit Zucker und 4 Stunden ruhen lassen.
    2. Schalten Sie das Elektrogerät nach 4 Stunden in den «Quenching» -Modus und kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen 40 Minuten lang.
    3. 5 минут для программы по сохранению халбена Цитрон в мармеладе. Gießen Sie das fertige Produkt in sterilisierte Gläser, drehen Sie es und stellen Sie es an einen Ort, der vor Sonnenlicht geschützt ist.

    Lagerbedingungen

    Die Haltbarkeit von Himbeermarmelade hängt von der Methode, dem Ort, der Temperatur usw. ab. Im Kühlschrank kann das Produkt bei einer Temperatur von 4 до 12 ° C bis zu 2 Jahre gelagert werden.

    Bei Raumtemperatur hält die Marmelade bis zu 36 Monate. Um die Haltbarkeit der Marmelade zu verlängern, müssen Gläser mit dieser von Heizgeräten ferngehalten werden. Außerdem wird empfohlen, darauf zu achten, dass sie keinem direkten Sonnenlicht ausgesetzt sind.

    Es wird nicht empfohlen, Marmeladen in einem Raum mit einer Temperatur unter 4 ° C aufzubewahren, da die Gläser explodieren können.

    Fazit

    Gekochte Himbeermarmelade in einem Multikocher hat nicht nur einen erstaunlichen Geschmack, sondern auch medizinische Eigenschaften. Küchengeräte machen Marmelade in vielerlei Hinsicht einfacher. Himbeeren können mit anderen Früchten kombiniert werden. Sie verschlechtern nicht nur nicht den Geschmack des Produkts, sondern verleihen dem fertigen Gericht auch etwas Pikantes.

    Die Grundregel für das Kochen von Konfektion mit der Redmond- oder Polaris-Technik besteht darin, die Menge der Zutaten strikt einzuhalten. Dies ist notwendig, um es nicht zu beschädigen.

    Паста с тушеным мясом в мультиварке. Рецепты. Паста с тушеным мясом в мультиварке

    Жестяная банка тушеного мяса была частым гостем на обеденном столе в недавнее советское время. Студенты брали его с собой в походы и готовили на костре вместе с хлопьями. Прошли времена, изменилась кулинарная мода.Но иногда хочется просто открыть банку и приготовить макароны и тушить в мультиварке. Почему именно так? Так проще и быстрее.

    Как правильно выбрать рагу?

    Сейчас не отведать настоящего тушеного мяса, — с досадой вздыхают многие любители этого продукта. Но они совершенно неправы. На самом деле, сегодня в тушенку по ГОСТу закладывают еще больше мяса, причем жира и шкур там не должно быть вообще. Другой вопрос, как правильно определить качественный товар, ведь в магазине нельзя открыть крышку и попробовать его на вкус.

    Для этого случая существует несколько правил:

    • Хороший продукт не назовут «тушенкой», как бы дико не звучало это словосочетание. На самом деле продукт, произведенный по всем правилам и ГОСТу, имеет на банке совсем другую надпись — говядина / свинина / оленина / тушеная курица. Если вы видите на банке другое имя, не покупайте.
    • Тушеное мясо производится по двум стандартам. Один — государственные требования, другой — технические условия, которые устанавливает сам производитель.Последнее никак не проверить, поэтому, если производитель вам незнаком, то лучше купить тушенку, на которой написано «по ГОСТ
    • ».
    • Обратите внимание на маркировку. Итак, если на этикетке стоит буква «А», то завод специализируется на производстве мясных консервов. Заметив буквы «О» и «П», знайте, что производитель делает продукцию из рыбы и овощей.

    Небольшой совет: если вы хотите проверить качество тушеного мяса, откройте банку и разогрейте ее содержимое в кастрюле без масла.Топленый жир должен быть желтого или светло-коричневого цвета, а мясо должно оставаться в форме.

    Читайте также:

    Ну и конечно, чтобы приготовить пасту с тушенкой в ​​мультиварке, вам потребуются не только знания, как выбрать продукт, но и рецепты. Предлагаем на ваше рассмотрение сразу несколько вариантов.

    Ужин бакалавра

    Как приготовить пасту с тушенкой в ​​мультиварке? Все очень просто: заранее приготовьте все ингредиенты по списку, включите прибор, выложите тушеное мясо и макароны в миску, а затем приступайте к своим делам — умная машинка все сделает сама.Не верите мне? Попробуйте наш пошаговый рецепт пасты.

    Состав:

    • рожки — 400 г;
    • консервы мясные — 1 банка;
    • зелени;
    • специй по вкусу;
    • вода — 4 мл. Изобразительное искусство.

    Приготовление:

    • Выбрать на дисплее мультиварки режим приготовления «Плов». Ставим таймер на 30 минут.
    • Положить в чашу мультиварки кусочки тушеного мяса. Если не хотите, чтобы блюдо получилось слишком жирным, лучше не добавлять замороженный верхний слой бекона.

    • Поверх рагу выложите ровный слой пасты и залейте содержимое миски теплой водой.

    • Закрываем крышку мультиварки, и пока она готовит, занимаемся своими делами.
    • Как только прибор сигнализирует о завершении работы, откройте крышку и дайте жидкости стечь.
    • Перемешать содержимое чудо-кастрюли, при необходимости добавить сливочное масло.

    • Переложим макароны в порционную тарелку и подаем вместе с салатом из свежих овощей.Приятного аппетита!

    Спагетти в спешке

    Макароны с тушеным мясом по-морски быстрее всего приготовить в мультиварке. Достаточно иметь в запасе одну банку консервов и варить макароны, а дальше уже дело техники.

    Состав:

    • 200 г макарон или спагетти;
    • 2 литра воды;
    • соль и специи по вкусу;
    • 200 г рагу.

    Приготовление:

    1. Вскипятите воду в чайнике и налейте ее в чашу мультиварки до отметки 2 л.
    2. После этого опустите горсть макарон в кипящую воду. Сломать их или нет — дело вкуса. Целые спагетти развалятся сами по себе через минуту.
    3. После того, как паста полностью погрузилась в воду, закройте крышку мультиварки.
    4. Установить на дисплее режим работы «Повар», выбрать максимальную мощность и температуру нагрева, установить таймер на 10 минут автономной работы.
    5. Теперь можно отдохнуть и немного расслабиться, ведь, как известно, мультиварка все готовит сама, без лишнего перемешивания и лишних наблюдений.
    6. А пока открываем банку с тушенкой и отделяем ее содержимое острым ножом, ложкой или вилкой.
    7. Как только интеллектуальное устройство сигнализирует о завершении работы, откройте крышку и слейте оставшуюся воду из макарон.
    8. Добавить рагу к макаронам, быстро и тщательно перемешать.
    9. Раскладываем блюдо на порционные тарелки и подаем к столу, можно с кетчупом или томатным соусом. Приятного аппетита!

    Различные модели замечательных машинок отличаются друг от друга не только внешним видом и качеством сборочных материалов, но и наличием автоматических программ.Значит, макароны с тушенкой в ​​мультиварке Polaris придется готовить в режиме «Плов», а время устройство выберет самостоятельно.

    Состав:

    • 2 ст. макароны;
    • 1 банка тушенки;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 2 ст. л. томатная паста;
    • специй и специй по вкусу.

    Приготовление:

    1. Моем и чистим овощи. Морковь натереть на мелкой терке, лук нашинковать.
    2. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и наливаем в чашу немного растительного масла.
    3. После того, как масло нагреется, добавить в него нарезанные овощи.
    4. Обжарить лук и морковь около 5 минут, а затем добавить к ним томатную пасту и специи.
    5. Продолжаем тушить до полной готовности овощей еще около 10 минут, затем отменяем режим «Выпечка».
    6. Выкладываем тушенку в готовый соус, сверху поливаем макароны.Залить содержимое мультиварки водой и установить режим приготовления «Плов».
    7. По окончании программы откройте крышку и перемешайте содержимое емкости пластиковой лопаткой.
    8. Готовое блюдо перекладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

    Время: 30 мин.

    Порций: 4-5

    Сложность: 2 из 5

    Хотите быстро приготовить обед или ужин? Не успеваете приготовить сложное блюдо? У вас заканчиваются финансы? Попробуйте тушить макароны и тушить в мультиварке.

    Такое блюдо, несмотря на свою простоту, получается вкусным, насыщенным и ароматным. Ведь в мясе много сока, который в процессе приготовления впитывается в макароны и делает их максимально сочными и сочными.

    Многие хозяйки считают такое блюдо не только быстрым, но и дешевым. И это правильно, ведь макароны готовятся максимально быстро, при этом не нужно стоять у плиты и следить за тем, чтобы вода не стекала и макароны не слипались.К тому же для приготовления такого ужина вам понадобится минимум средств.

    Гостей, конечно, таким блюдом накормить не получится, но ваши домочадцы такому ужину будут довольны. Также это блюдо можно готовить в тот момент, когда мясо или рыба уже сыты и хочется чего-то новенького. В этом случае этот рецепт заинтересует многих хозяек, которые стараются приготовить самые разные блюда.

    Чтобы вкусно приготовить макароны с тушеным мясом в мультиварке, следует учесть несколько советов:

    • Тушеное мясо должно быть натуральным — в этом случае соевое мясо не подойдет, так как оно только ухудшит вкус блюда и сделает его «неестественным».
    • Для этого рецепта можно использовать любые макароны, будь то перья, спагетти, ракушки или рожки. А вот тонкую вермишель лучше выбросить, так как в процессе варки она слипнется и впитает весь бульон.
    • Если вы хотите дополнить рецепт овощами, советуем добавить в макароны жареный лук и морковь, свежие помидоры или зелень. Мелко нарезанный болгарский перец тоже не будет лишним в рецепте.
    • Не берите слишком много тушеного мяса, так как оно придаст блюду жирность, и оно не получится очень вкусным.
    • Также важно не переборщить со специями. Оптимальный вариант — добавить в бульон куриный кубик или посыпать готовый ужин черным перцем или «универсальной» приправой.
    • Чтобы придать продуктам дополнительный аромат, можно добавлять приправы прямо в бульон вместе с солью.

    Постарайтесь прислушаться к этим советам, чтобы приготовить вкусную, сытную и питательную еду.

    С чем обычно подают блюдо

    Паста с тушеным мясом в мультиварке — универсальное блюдо, с которым сочетается практически все.Многие пытаются дополнить этот рецепт соусами, салатами и другими ингредиентами. И это правильно, ведь от этого блюдо будет только вкуснее.

    Наиболее распространенные «добавки» для макаронных изделий:

    • Салаты из свежих овощей
    • соусы, майонез, кетчуп, сметана
    • Овощное рагу
    • домашние заготовки (лечо, аджика, зимние салаты)
    • нарезанные свежие овощи (болгарский перец, помидоры, огурцы)
    • омлет
    • бутербродов

    Любое добавление придаст этому рецепту нотку аромата, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и каждый раз дополнять пасту своим компонентом.

    Способ приготовления

    Как упоминалось ранее, довольно быстро готовится обед, основными компонентами которого будут макароны и тушеное мясо. Поэтому делать это можно за полчаса до запланированного приема пищи, ведь подавать блюдо лучше горячим, пока жир от тушеного мяса не застынет.

    Состав:

    Если вы собираетесь приготовить двойную порцию, вам нужно увеличить не только количество макарон, но и рагу.

    В первую очередь готовим все продукты.

    Шаг 1

    Выложите мясо в чашу мультиварки.

    Шаг 2

    Сверху насыпьте макароны и залейте продукты водой (не забудьте посолить). После этого на полчаса переводим кухонный прибор в режим «Плов». При желании можно прямо в миску добавить свежую зелень, чтобы придать аромат готовой пасте.

    Шаг 3

    Ждем, когда приготовится блюдо. Следует учесть, что после приготовления вся вода впитается в продукты, поэтому сливать их не придется.Как только мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, перемешайте блюдо деревянной лопаткой (делать это нужно лопаткой, чтобы не сломать макароны).

    Не нужно заливать масло в чашу мультиварки, так как продукты не будут слипаться из-за большого количества жира.

    Вот и все — вкусный и сытный ужин готов. Раскладываем по тарелкам, украшаем измельченными помидорами и мелко нарезанной зеленью. Также зелень можно просто положить на тарелку в качестве украшения.

    Следует учесть, что хранить блюдо в холодильнике не стоит, так как после разогрева макароны будут уже не такими вкусными. Поэтому лучше приготовить небольшую порцию и сразу выложить, тем более что такой ужин получается очень сытным.

    Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

    Время приготовления 30-40 минут.

    Многие вкусные блюда сложно приготовить. Когда у вас мало времени и вы не хотите прилагать много усилий, вы можете использовать несколько простых рецептов.

    Паста и тушеное мясо в мультиварке Редмонд — лишь одно из таких мест. Это блюдо очень просто приготовить. К тому же он довольно вкусный и питательный.

    Пасту и рагу можно готовить разными способами. Поэтому никаких сложностей с выбором конкретного кухонного прибора возникнуть не должно. Вы можете использовать, например, модель Redmond RMC-M110 и программу Plov.

    Ингредиенты для приготовления пасты и тушеного мяса в мультиварке Редмонд

    • Макаронные изделия — 400 грамм.
    • Тушеное мясо — 1 банка.
    • Вода — 1 л.
    • Помидоры черри — 4-5 шт.
    • Соль, зелень — по вкусу.

    Способ приготовления пасты с тушеным мясом в мультиварке Redmond

    1) Первым делом открываем банку тушенки и кладем все ее содержимое в чашу мультиварки.

    2) Затем добавьте в чашу мультиварки сухую пасту.

    3) После этого залейте воду.

    4) На следующем этапе добавляем соль по вкусу. Чтобы придать блюду изюминку, можно добавить лавровый лист или какую-нибудь специальную приправу.Не забываем в конце все тщательно перемешать.

    5) Теперь закройте крышку прибора, выберите режим «Плов» и установите время на 30-40 минут.

    6) Последнее, что нужно сделать, это нажать кнопку «Пуск» на мультиварке. Все, осталось только дождаться окончания выбранной нами программы.

    Не знаю, были ли у кого-нибудь случаи неудачно приготовленной пасты или нет, но с новыми технологиями готовить их стало еще проще. Подобрать, подключить и включить — вот основная задача хозяйки! Все остальное сделает мультиварка.Нет необходимости сливать воду с этой посуды, ополаскивать макароны … все очень просто …

    Приготовьте необходимые ингредиенты для приготовления пасты с тушеным мясом в мультиварке.

    Выложите тушеное мясо в чашу мультиварки. Тушеное мясо должно быть вкусным и качественным. Лучше, конечно, использовать домашнюю тушенку. А из чего: свинины, говядины, утки или курицы — решайте сами.

    Положите макароны в миску. Также их можно использовать по своему вкусу и желанию: трубчатые, нитевидные, ленточные или фигурные.

    Залейте водой так, чтобы уровень воды поднимался над макаронами на 1 см. Посолить по вкусу.

    Закройте крышку мультиварки и включите функцию «Тушение» на 40 минут. Время приготовления макарон с тушеным мясом в мультиварке будет зависеть от вида макарон. Если использовать вермишель из паутины, то 10 минут будет достаточно.

    Вот и готовый результат: паста, приготовленная равномерно, целая, с нежным вкусом.

    Очень часто нам нужно приготовить что-нибудь вкусное и быстрое. Я считаю, что самый быстрый продукт для приготовления — это макароны. Но просто есть макароны неприятно. Обычно мы едим их с мясом или курицей. Но больше всего мы любим пасту и тушеное мясо.

    Итак нам понадобится:
    1) Макаронные изделия (любой формы и любой марки. Я предпочитаю макароны твердых сортов, так как придерживаюсь правильного питания. Кстати, не верьте тому, что написано на упаковке «из твердых сортов пшеницы». Состав. В макаронах твердых сортов доля белков более 12г, а очень часто можно встретить около 10г — такие макароны точно не из твердых сортов):

    2) Банка тушенки (опять же, любого производителя, любой марки.Из любого мяса — кому как нравится. Берем стандартную банку, в которую входит около 350 грамм продукта):


    3) Лук репчатый — 1 головка (можно взять любую луковицу, даже красный салат — кому как нравится):


    4) залив лист — для придания аромата нашему блюду


    5) Соль и специи — по вкусу (этот пункт можно пропустить, если кто-то любит полностью несоленую и не перченную пищу. Но все же советую добавить немного соли)


    6) Вода — около 500 мл (чтобы вода полностью скрыла макароны, но не превышала уровень макарон)


    А теперь приступим к приготовлению блюда.

    ШАГ 1. Лук мелко нарезать кубиками:


    ШАГ 2. Положить тушеное мясо на дно мультиварки, предварительно нарезав его немного в банке (масло добавлять не нужно, т. рагу может полностью заменить масло, чтобы оно не подгорело):

    ШАГ 3. Посыпьте луком:


    ШАГ 4. Посыпьте лук макаронами. И НИЧЕГО НЕ СМЕШАЙТЕ !!!:


    ШАГ 5. Залейте все водой так, чтобы вода полностью скрыла макароны:


    ШАГ 6.Добавьте лавровый лист, соль и специи по вкусу:


    ШАГ 7. Закройте крышку мультиварки и включите программу «Плов» на 30 минут (так как в моей мультиварке нет программы «макароны», то я будем использовать программу «плов»):


    ШАГ 8. После окончания программы открываем крышку мультиварки, все тщательно перемешиваем:


    И наслаждаемся вкусным ужином или обедом, а может для кого-то им даже завтрак 😉


    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ЕДЫ !!!

    Время на приготовление: ПТ00х50М 40 мин.

    Ананас из кабачков с ананасовым соком отзывов. Консервы кабачки наподобие ананасов на зиму

    Период времени заканчивается, когда хозяйки спешат готовиться к зимнему сезону. В том числе — запастись различными консервациями. Часто возникает ситуация, когда вы хотите приготовить блюдо, но для него нет ингредиентов или они слишком дороги. В этом случае придется обратиться к рецептам опытных хозяйок, у которых есть ответ на все случаи жизни.Например, можно приготовить кабачки, как ананасы, на зиму. В результате получается полезное, сладкое, очень вкусное блюдо без использования ананаса.

    Приготовление варенья кабачкового типа из кабачков

    Для этого нам понадобятся: кабачки, лимон и апельсин, сахарный песок — четыре столовых ложки. Начинаем готовить как ананас. Сначала очистите цукини, разрежьте на восемь пластинок вдоль, затем поперек на тонкие ломтики толщиной в пять миллиметров. Апельсин и лимон очистить от кожуры и семян, нарезать дольками.Берем сковороду среднего размера, рассчитанную на три-пять литров, кладем в нее кабачки, а сверху — дольки апельсина и лимона. Накрыть крышкой и варить около 30 минут до готовности. Огонь должен быть небольшим, чтобы он сильно не закипал. Затем, не открывая крышку, дайте смеси остыть. После остывания переложить в другую посуду — и в холодильник. Получается очень вкусное варенье, но съесть его нужно быстро, за несколько дней. Сейчас мы расскажем, как приготовить ананасы.

    Рецепт первый

    Состав: кабачки — один килограмм (средний или маленький), сахарный песок — полстакана, алыча желтая — пять штук (как изюминка блюда).Снимаем цуккини с кожуры и семян, нарезаем кружочками, чтобы они были похожи на кольца ананаса.
    Можно — кубиками или дольками. Выполняем и, убедившись, что он сухой, добавляем сахар. Ягоды алычи очищаем, нарезаем в банку, сверху кладем нарезанный кабачок. Залить кипяченой остывшей водой. Ставим на водяную баню, доводим до кипения и стерилизуем еще 15 минут. После этого закатать банки с отварными крышками, перевернуть их вверх дном и обернуть полотенцем. Оставить остывать.Кабачки, как и ананасы, готовы к зиме.

    Рецепт второй

    Для него нам понадобятся: кабачки — одна штука, сахарный песок — 150 грамм, ананасовый сок — 350 мл, кислота лимонная — 2/3 чайной ложки. Очистите семена и кожуру кабачков и нарежьте их небольшими кусочками. Выкладываем в кастрюлю, вливаем ананасовый сок и добавляем сахар с лимонной кислотой. Все тщательно перемешать, поставить на огонь, после закипания оставить на слабом огне 15 минут.

    Смесь необходимо периодически перемешивать.Снять с огня, подождать, пока остынет — можно и пробовать. Также его можно разложить по предварительно простерилизованным банкам и закатать крышками. Готов другой вариант блюда: кабачки, как ананасы, на зиму.

    Рецепт сладких цуккини с ананасами

    Этот экзотический десерт очень полезен и вкусен, особенно если вы собираетесь кормить им детей. Такие сладкие кабачки им непременно понравятся, да и вкус ананасовый. Есть, кстати, одна маленькая хитрость: по этому рецепту кабачки не должны быть молодыми, десерт из кабачков желательно готовить в конце лета, когда этот овощ уже хорошо созрел.Июньский вкус уже не будет прежним, и долго он не сохранится. Нам понадобится: 3-4 кабачка, в зависимости от размера, три апельсина. Для приготовления сиропа: один литр воды, одна столовая ложка лимонной кислоты и сахар — два-два с половиной стакана.

    Нам нужны пятилитровые банки, это количество рассчитано на сироп. Готовим кабачки, как ананасы, на зиму. Хорошо вымойте и просушите их. Мои апельсины разрежьте пополам и разрежьте полукругом. На дно каждой банки отправляем по четыре дольки апельсина и, складывая другие компоненты, стараемся расположить их вертикально для красивой консервации.С кабачка снимаем кожуру, срезаем мякоть — нам нужна только твердая часть овоща, без кожицы и семян. Нарежьте три кубика на четыре и разложите по банкам. Чтобы приготовить сладкий сироп, добавьте в холодную воду лимонную кислоту и сахар (перемешивайте, пока весь сахар полностью не растворится). Наполните наши кабачки. Стерилизуем их в банках. Для этого переложите их в большую кастрюлю и накройте крышками. Добавьте воды к плечам и отправьте в огонь. Варить 15 минут. Консервы из кабачков, как и ананасы, готовы.Осталась стандартная процедура: достать банки из кастрюли, закатать крышками, перевернуть для остывания — и в прохладное место для хранения.

    — «ананасы»

    Вкус блюд, приготовленных таким образом, напоминает вкус ананасов. Ингредиенты: два-три молодых кабачка, полкилограмма алычи, около двух литров воды, один стакан сахарного песка и семена гвоздики. А теперь рецепт: кабачки, как ананасы. Промытые кабачки нарезать кольцами (толщина — 1см).Удалите косточки, можно выдавить с помощью стакана. В банках, чистых и стерилизованных, сложите в стопку кольца кабачков и в отверстие между ними насыпьте алычу. Приготовление сиропа: сахар всыпать в кипящую воду и довести до кипения, постоянно помешивая. Кабачки залейте этим сиропом и простерилизуйте. Банки закатать, перевернуть и хорошо укутать. Ананасы готовы!

    Тропический фрукт — ананас давно завоевал нашу локацию своим свежим изумительным вкусом. И употребляем его не только в свежем виде. Консервированные дольки ананаса стали незаменимым ингредиентом многих десертов и выпечки.Они прекрасно оттеняют вкус мяса птицы и освежают любое блюдо. Но многие даже не подозревают, что альтернатива не очень дешевая, а такой востребованный тропический фрукт можно встретить в своем саду.

    Сегодня мы расскажем, как сделать ананасы из простых кабачков и сохранить их на зиму. Каким-то чудом после термической обработки и пропитывания сиропом и ароматом цитрусовых банальные дольки кабачков приобретают аромат ананаса. Попробуйте приготовить такую ​​заготовку, и результат вас приятно удивит, а главное — запаситесь собственноручно приготовленными «консервированными ананасами».

    Кабачки как ананасы на зиму с апельсином — рецепт

    Состав:

    Расчет на пятилитровую канистру:

    • кабачки — 4 кг;
    • апельсины — 3 шт .;

    Для сиропа:

    • сахарный песок — 450 г;
    • -25 г;
    • вода очищенная — 1 л.

    Готовка

    Для того, чтобы этот рецепт состоялся и в результате вы получили по-настоящему ананасовый вкус заготовки, необходимо лишь соблюдать условие.Кабачок обязательно должен быть зрелым и совсем не молодым, иначе результат будет совсем другим.

    Итак, спелые плоды кабачков избавляемся от кожуры, разрезаем пополам и ложкой извлекаем семена. Далее нарезаем оставшуюся плотную мякоть кубиками нужного размера и складываем в заранее подготовленные промытые сухие банки, на дно которых кладем четыре-пять дольок апельсина в зависимости от размера.

    При желании можно приготовить кольца «ананас». Для этого нарежьте плоды кабачка, очистите от кожуры, нарежьте кружками толщиной около сантиметра и используйте стакан подходящего размера или вырежьте сердцевину с семенами из каждой кружки в чашке.Получаем кольца кабачков, которые кладем в банку на дольки апельсина.

    Теперь в холодной очищенной воде растворяем сахарный песок и лимонную кислоту по рецепту и разливаем фрукты по банкам с полученным сиропом. Емкости с заготовкой ставим в широкую кастрюлю, накрываем жестяными крышками, заливаем плечи холодной водой и определяем конструкцию для костра. После закипания стерилизуем кабачки пятнадцать минут, закупориваем крышки и тщательно заворачиваем банки до полного остывания, переворачивая их вверх дном.

    Кабачки тушеные на зиму, как ананас

    Состав:

    • кабачки большие — 1 шт .;
    • лимон — 1 шт .;
    • сахарный песок — 350 г;
    • бутоны гвоздики сушеные — 5 шт .;
    • вода очищенная — 2,5 л.

    Готовка

    Для приготовления компота «ананас» большой зрелый кабачок тщательно промывают и очищают от кожуры. Затем извлекаем мягкую сердцевину с семенами, а плотную мякоть измельчаем кубиками нужного размера.Складываем их в кастрюлю объемом более трех литров, вливаем очищенную воду и ставим на огонь. После закипания всыпать сахарный песок и перемешать содержимое посуды до растворения. Дать массе снова закипеть, закинуть бутоны засохшей гвоздики и держать заготовку при умеренном кипении двадцать минут. В конце варки добавить сок одного лимона, готовый компот разлить по заранее подготовленным стерилизованным сухим банкам, закрыть стерильными крышками, положить вверх дном на теплое одеяло и тщательно укутать до полного остывания заготовки.Затем определяем емкости с компотом в прохладное место для хранения и достаем по мере надобности.

    Ваши гости никогда не догадаются для себя, на чем основан этот потрясающе вкусный компот, а когда узнают, непременно попросят рецепт. Ломтики кабачков можно подавать вместе с компотом или дополнять ими различные десерты или салаты.

    Дети, как правило, совсем не любят овощи, в том числе кабачки. Попробуйте приготовить для них консервы из кабачков на зиму, как ананасы.Уверена, что это приготовление из кабачков с ананасовым соком не оставит равнодушными и ваших домочадцев.

    Как сделать такую ​​необычную заготовку с большим удовольствием делюсь пошаговым фото-рецептом.

    Для приготовления «ананаса» нам понадобится:

    • 1,5 килограмма кабачка;
    • 750 миллилитров ананасового сока;
    • 250 грамм сахара;
    • 1,5 чайных ложки лимонной кислоты

    Выбирайте кабачки со светло-зеленой или желтой кожицей.А еще лучше использовать для этого кусочка сквош. У них очень плотная белая мякоть, что, несомненно, положительно скажется на результате.

    Как приготовить кабачки как ананасы на зиму

    Очистите кабачки ножом. Разрежьте и удалите семена.


    Очень удобно использовать для этого столовую ложку.


    «Лодочки» нарезать полукольцами, а полукольца — кубиками.



    Когда сахар растворится, положите кубики тыквы в сироп и хорошо перемешайте.


    Убавьте огонь до среднего и готовьте кабачки без крышки около 20 минут, удаляя образовавшуюся пену.


    Пока варятся наши «ананасовые» банки. Лучше всего брать небольшие баночки. Готовые кабачки раскладываем как ананасы на подготовленную емкость и заливаем ароматным сиропом.

    Накройте банки прокипяченными крышками и опустите в кастрюлю с водой на 15 минут.


    Обратный отсчет необходимо вести с момента закипания воды.Ну и наконец, заготовку кабачка ананаса скручиваем крышками, переворачиваем и на сутки укутываем.

    Консервы из кабачков хранятся в ананасовом соке всю зиму в прохладном месте.

    Зимой такие «ананасы» можно добавлять в салаты, заменяя их настоящими фруктами. Как самостоятельное блюдо консервированные кабачки наподобие ананасов подают в миске или розетке и, желательно, в охлажденном виде.

    17.09.2016

    Дата: 17 сентября 2016

    Теги:

    Здравствуйте уважаемые читатели блога Ирины! Выпуск ведет Вера Рамазова.Представьте, оказывается, кабачки можно превратить в ананасы! Разве это не фантастика? Действительно, заморские фрукты очень дороги, а компот из них стоит недешево. А вот и прекрасная альтернатива — ананас из кабачков с ананасовым соком.

    Всем уже известна моя любовь к чему-то оригинальному и редкому. Недавно я познакомил вас, дорогие читатели, с. Может, кто-то из вас уже пытался приготовить мою. Как вам это нравится? Надеюсь сегодня не разочаровать читателей своим новым рецептом. Многие любят кабачки, но я не отношусь к их поклонникам.Единственное, что я готовлю из них, это оладьи (вот один из рецептов) и лечо. Что ж, у нас не было отношений!

    После баклажанов они кажутся мне очень простоватыми и сладкими. И эти «деревенские» кабачки меня полностью удивили! Для многих это не новость, но для меня это открытие. Что понадобится для волшебного превращения кабачков в ананасы?

    Ананасы из кабачков с ананасовым соком: удивите гостей без дополнительной платы

    Состав

    • 1 кг кабачков.
    • 350 мл ананасового сока (обычный магазин. Самый дешевый).
    • 100 г сахара.
    • На кончике ванильного ножа.

    Как приготовить

    Комментарий автора рецепта


    Планировка продукции для консервирования кабачков «под ананасы»

    • 1 кг кабачков.
    • 700 мл ананасового сока.
    • 200 г сахара.
    • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты.
    • На кончике ванильного ножа.

    Как я буду консервировать кабачок на зиму

    1. Поскольку ананасы в банках бывают как кольцами, так и ломтиками, я все же нарезаю их ломтиками и добавляю в сироп. Ведь для салатов нам еще нужно их нарезать. Да и в банку кусочки упадут плотнее колец.
    2. Готовлю при помешивании минут 15, так будет намного удобнее.
    3. Через 15 минут положить кусочки в стерильную банку, залить кипящим сиропом и закатать стерильной крышкой.

    Кажется, все, что мы планировали на сегодня, мы вам рассказали. Также вы можете посмотреть видео о том, как по аналогичному рецепту делают кабачки наподобие ананасов.

    Меня настолько вдохновил результат, полученный Верой, что в самое ближайшее время я захотел продолжить интересные преобразования и приготовить варенье из кабачков с лимоном или апельсином в качестве образца. Я думаю, что это будет интересный продукт. Возможно, кто-то из вас уже готовит такое варенье — поделитесь, пожалуйста, своим мнением о нем.
    Всегда твоя Ирина.

    Продолжаем неиссякаемую тему кабачков. Сегодня одним движением руки мы превращаем кабачки в … ананасы. Тропические фрукты сейчас подорожали, а потому пригодился такой антикризисный рецепт — кабачки как ананасы на зиму, с ананасовым соком. Некоторые просто не в состоянии отличить их от настоящих ананасов. Особенно, если подобрать кабачок плотнее и белее, удалив с него все косточки. Готовить очень просто.Нарезанный кабачок отваривают в ананасовом соке и сахарном сиропе. Всего 20 минут. Честно говоря, сама не ожидала, что получится так вкусно. Поэтому очень рекомендую попробовать. Кабачок получается кисловатым, совсем не приторным. Особенно хороши такие «ананасы» в охлажденном виде.

    Состав:

    • кабачки (кабачки) 1,5 кг
    • куплен ананасовый сок (нектар) 750 мл
    • лимонная кислота 1,5 ч. Л.
    • сахар 1 стакан

    Время приготовления: 1 час.

    Как сделать ананас из кабачков на зиму

    Для этой заготовки выбирайте молодые и плотные кабачки, желательно светлые, ближе к белому оттенку. Среди обычных кабачков мне попалась одна кабачок (разновидность кабачка в форме цветка). Из него получаются лучшие «ананасы», потому что у него очень плотная и белая мякоть.
    Цукини очистить и нарезать кубиками или соломкой, но не тонко.

    Налейте в сотейник ананасовый сок или нектар. Добавьте сахар и лимонную кислоту.

    Влить нарезанный кабачок в сироп, перемешать.

    Отварите кабачки на среднем огне 20 минут, удаляя пену. Не накрывайте крышкой.

    Предварительная стерилизация маленьких банок. Горячие кабачки ананас разлить по банкам и влить сироп. Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой, кабачки стерилизовать как ананасы через 15 минут после закипания.

    Закрутите банки с крышками типа «ананас» и переверните их, чтобы они остыли, накрыв сверху одеялом.Храните ананасы из кабачков в кладовой.

    PSEUDOHYGROCYBE CHANTERELLE: КАК ОНА ВЫГЛЯДИТ, ГДЕ РАСТЕТ, СЪЕДОСТЬ, КАК ОТЛИЧИТЬСЯ — ДОМ

    P eudohygrocybe cantharellu (P eudohygrocybe cantharellu), другое название — Hygrocybe cantharellu. Принадлежит к семейству Гигрофоровые, отдел Baidiomycete. Мухомор стандартной структуры, конит

    .

    Содержание:

    Псевдогигроциб кантареллус (Pseudohygrocybe cantharellus), другое название — Hygrocybe cantharellus.Относится к семейству Гигрофоровые, отдел Basidiomycetes.

    Гриб стандартного строения, состоит из ножки и шляпки

    Как выглядит лисичка псевдогигроциба

    Отличительная особенность грибов семейства Гигрофоровые — небольшие размеры плодового тела и яркая окраска. Лисички псевдогигроцибы могут быть оранжевыми, охристыми с алым отливом или ярко-красными. В течение вегетационного периода форма верхней части пластинчатого гриба меняется, окраска как молодых, так и взрослых экземпляров остается неизменной.

    Внешнее описание лисички псевдогигроциба следующее:

    1. В начале роста шляпка округло-цилиндрическая, слегка выпуклая, у взрослых экземпляров распростертая с вогнутыми гладкими краями. В центре образуется углубление, по форме напоминает широкую воронку.
    2. Защитная пленка окрашена неравномерно, в области впадины может быть на тон более темной, сухой, бархатистой. По краю четко очерчены радиальные продольные линии.
    3. Поверхность гладкая, мелкочешуйчатая, основное скопление чешуек в центральной части шляпки. Ближе к краю покрытие истончается и превращается в мелкий ворс.
    4. Гименофор образован широкими, но тонкими пластинками с гладкими краями, по форме напоминающими дугу или треугольник. Располагаются они редко, спускаются к ножке. Цвет спороносного яруса бежевый с желтым оттенком, за вегетационный период не меняется.
    5. Ножка тонкая, вырастает до 7 см, поверхность ровная, гладкая.
    6. Верхняя часть цвета колпачка, нижняя часть может быть светлее.
    7. Структура волокнистая, хрупкая, стебель внутри полый. Форма цилиндрическая, слегка сжатая. В мицелии он шире; на поверхности возле подложки видны тонкие белые нити мицелия.

    Мякоть тонкая, кремового оттенка у грибов с оранжевой окраской, если в окраске плодового тела преобладает красный цвет, мякоть желтоватая.

    Центральная часть в области воронки окрашена в более темный цвет

    Вид растет компактными небольшими семьями без образования колоний

    Где растет лисичка псевдогигроциб

    Космополитический гриб псевдогигроциб лисичка распространен в Азии, Европе, Америке.В России основная агрегация вида находится в европейской части, на Дальнем Востоке, реже в южных регионах и на Северном Кавказе. Плодоношение со второй половины июня по сентябрь; в мягком климате последние плодовые тела — в октябре.

    Гриб встречается во всех типах лесов, предпочитает смешанные, но может расти и на хвойных. Образует небольшие разбросанные группы на моховой подстилке, по обочинам лесных дорог, среди луговых трав встречается также лисичка псевдогигроциб.Редко поселяется на гниющей, замшелой древесине.

    Можно ли есть лисичку псевдогигроциба

    Мякоть тонкая и хрупкая, без вкуса и запаха. Нет информации о токсичности грибка.

    Внимание! Лисичка псевдогигроциб входит в группу несъедобных видов в микологических справочниках.

    Заключение

    Лисичка псевдогигроциб — это небольшой гриб яркого цвета, не представляющий пищевой ценности. Произрастает в умеренном климате и регионах с мягким климатом — с июня по октябрь.Встречается на лугах и во всех типах лесов среди мхов и опада.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *