Куриные желудки с грибами и картошкой в мультиварке: Куриные желудки с картошкой и грибами в мультиварке

Содержание

Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке

Блюда из желудков нечасто бывают на нашем столе, а зря. Ведь кроме большого содержания белка, желудки ещё и низкокалорийны, что делает их незаменимыми для желающих похудеть. А еще из них можно приготовить много сытных, вкусных блюд. И сегодня я вам предлагаю приготовить тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке. Этим замечательным рецептом поделилась наша читательница Натик. Грибы придадут этому блюду особый аромат и вкус, а сметана сделает его мягким и нежным. Куриные желудки получаются настолько вкусными, что этого блюда не могут отказаться даже те, кто не любит субпродукты. Гарнир к желудкам подойдёт любой – картофель, рис, гречка, макароны.

Ингредиенты:

  • куриные желудки — 600-700г
  • шампиньоны — 450 г
  • репчатый лук — 2 шт
  • сметана – 200 г
  • морковь – 1 шт
  • растительное масло
  • соль и специи по вкусу

Рецепт куриных желудков в мультиварке:

Куриные желудки очистить, вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить до полной готовности (в течение часа.

) Пупки должны стать мягкими.

 

Грибы разморозить (если они у вас замороженные), воду слить. Свежие шампиньоны просто промыть и нарезать вместе с куриными желудками.

В мультиварке в режиме «выпечка» обжарить мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь.

Добавить грибы, куриные желудки и сметану. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Мне показалось очень густо, поэтому долила еще полстакана кипяченой воды.

 

Установить режим “тушение” на 1 час, но отключить можно раньше.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Картофель с грибами и куриными желудками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

400 г60 г
60 г30 мл
500 г200 г
0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
по вкусупо вкусу
1 шт.  

Описание рецепта — Картофель с грибами и куриными желудками:

В кулинарных кругах существуют рецепты, которые не блещут известностью среди гурманов. Но, тем не менее, они в ходу у домашних поваров в силу многих причин. Это и простота, и доступность ингредиентов, и чего греха таить –финансовая составляющая. Среди них, конечно, субпродукты, в том числе и куриные. Умение найти рецепт, в котором полностью раскроются вкусовые сочетания продуктов, немаловажное профессиональное качество поваров. Предлагаю один из таких рецептов. Картофель с грибами и куриными желудками — блюдо повседневного меню. Простое, сытное и вкусное. И поверьте, вы не пожалеете, если приготовите его для своих домашних.

Картофель с грибами и куриными желудками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

88

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления картофеля с куриными желудками и грибами возьмите такие ингредиенты:шампиньоны, картофель, куриные желудки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Куриные желудки очистите, помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:

Залейте желудки водой, накройте крышкой и варите пока они не станут мягкими. Это зависит от возраста птицы. В общей сложности на это потребуется 50-60 минут.

Шаг 4:

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю к желудкам.

Шаг 5:

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Налейте подсолнечное рафинированное масло и тушите желудки с луком и морковью перемешивая в течение 10-15 минут. Можно немного посолить.

Шаг 6:

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.

Выложите в кастрюлю с желудками, морковью и луком.

Шаг 7:

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю. Можно взять любые грибы по вкусу.

Шаг 8:

0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.

Добавьте любые специи по вкусу. У меня это сушеный базилик и молотая куркума.

Шаг 9:

по вкусу
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10:

Добавьте лавровый лист и налейте воду, чтобы она не полностью накрывала овощи с грибами и желудками.

Шаг 11:

Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с желудками и грибами на небольшом огне до готовности. В конце можно посыпать зеленью. По желанию добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12:

Картофель с грибами и куриными желудками готов.

Шаг 13:

Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Главная — Вторые блюда : «; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }
Автор: Нина
Предлагаем рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке на режиме «Тушение» с картофелем и шампиньонами.

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 1 кг
  • Картофель — 4 шт.
  • Шампиньоны — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций — 5
Время приготовления — 2 ч

Как приготовить

Вымойте и очистите куриные желудки, уберите лишний жир и следите, чтобы не осталось кутикул. Поместите куриные желудки в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Установите режим «Тушение» на 2 часа и в начале тушения перемешивайте. Посмотрите, сколько выделилось сока и сориентируйтесь, сколько хотите ещё добавить воды: от 0,5 до 2-х стаканов по желанию. Не солите, тогда куриные желудки будут более мягкими.
Через 1 час тушения добавьте кусочки картофеля и моркови.
Лук нашинкуйте и добавьте следом.
Шампиньоны нарежьте на 4-6 частей и уложите сверху на ингредиенты в чашу мультиварки.
В конце приготовления посолите куриные желудки и перемешайте. После звукового сигнала блюдо готово.

5 / 5 ( 74 голоса )

 Распечатать | Категории блюда: В мультиварке,

Свежие публикации:

Вкуснее жареной: 3 простых блюда из рыбы, приготовленной в духовке
Домашние творожные сырки которые покорят не только взрослых, но и самых привередливых детей


Поделитесь с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд:

Котлеты куриные из желудковКуриные желудки с картошкойЖелудки куриные тушеныеКуриные желудки по-корейскиКуриные сердечки в мультиваркеКотлеты из куриных желудковЖаркое в мультиваркеСуп гороховый на куриных желудках
Оставить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.


Куриные желудки с грибами – подборка пошаговых рецептов дома

Грибной сайт > Разное >

Чистое филе курицы стоит намного дороже, чем куриные сердца или желудки, но это совсем не значит, что такие продукты отличаются низким качеством и ценностью для организма. На самом деле куриные желудки с грибами по калорийности могут быть намного ниже, чем тушеная с грибами курица, но по вкусовым качествам такое блюдо никому не уступает. Кроме того, вкусно приготовленные куриные желудки могут интересно разнообразить повседневный рацион. В сочетании с грибами и различными пряностями такие субпродукты раскрываются с совершенно новой стороны.

В процессе приготовления вы блюд с желудками вы можете использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы: ароматные белые, подосиновики, подберезовики, сыроежки, вешенки и не только.

Конечно же, готовить куриные желудки с грибами без практических навыков может быть сложно, поэтому мы подготовили для вас пошаговые рецепты на любой вкус с таким простым и выгодным ингредиентом.

Классика — с картофелем

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,7 кг.;
  • картошка – 0,5 кг.;
  • грибы свежие или замороженные – 0,3 кг.;
  • сметана – 2 столовые ложки;
  • яйца – 1 шт.;
  • листья лавра – 2 шт.;
  • черный перец и соль для вкуса.

Процесс приготовления:

  1. Рецепт приготовления куриных желудков с грибами, как правило, начинается с их тщательной промывки под проточной водой. После этого свежие субпродукты необходимо порезать небольшими кусочками и уложить на дно кастрюли или сковородки с толстыми стенками.
  2. Залейте куриные желудочки водой, дополните будущий отвар лавровым листом, перцем и солью. По своей структуре такое мясо очень жесткое, поэтому варить с пряностями его нужно на протяжении 80-90 минут. Как только продукты закипят, переведите огонь на минимум и варите до готовности.
  3. Очищенные лесные грибы или шампиньоны уложите в кастрюлю к субпродуктам. Готовьте основу для блюда еще около 15-20 минут. Так желудки напитаются пряностями и грибным ароматом. К тому времени, вода должна наполовину испариться. Очищенный картофель порежьте кубиками и киньте к грибам и желудочкам. Тушить ингредиенты следует до полной готовности картофеля на слабом огне.
  4. Приготовьте заливку из сметаны с сырым яйцом и пряностями. Как только картошка будет готова, залейте блюдо сметанным соусом и хорошенько перемешайте. Куриные желудки с грибами и картошкой готовы! Такой рецепт непременно придется по вкусу любителям лесных грибов.

Куриные желудки по-корейски — вкусно и просто

Этот рецепт приготовления куриных желудков придется по нраву любителям острых блюд. Желудки по-корейски отличаются пикантным вкусом и необычайным ароматом специй и пряностей. Порадуйте своих близких необычным и весьма интересным блюдом.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 1 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Соевый соус – 3 ст. ложки
  • Чеснок – 3 зубка
  • Лук – 3 шт
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Перец молотый – ¼ ч. ложки
  • Соль – по вкусу (около 2 ч. ложек)
  • Паприка молотая – ¼ л. ложки
  • Кориандр молотый – ½ ч. ложки

Приготовление:

  1. Куриные желудки очищаем от жира и пленок. Варим в подсоленной воде около часа.
  2. Достаем желудки из бульона, даем остыть, после чего нарезаем небольшими кусочками.
  3. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Морковь натираем на крупной терке. Желательно использовать насадку для корейской моркови.
  5. На сковороде слегка прожариваем лук, чтобы он оставался прозрачным и немножко хрустел.
  6. В миске смешиваем лук, морковь и куриные желудки, сверху выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем специи (кроме молотого перца), соль, соевый соус и уксус. Можно также использовать готовую приправу для корейской морковки.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло, добавляем в него молотый перец и доводим до кипения. Выливаем масло в миску, чтобы оно попало на чеснок и специи, которые после этого сделают блюдо более ароматным.
  8. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и пробуем на вкус. При желании можно еще подсолить или поперчить, отрегулировать кислотность щепоткой сахара.
  9. Поместить блюдо в стеклянную емкость и оставить в холодном месте на несколько часов.

Готовое блюдо выложить на тарелку и подать к столу. По желанию сверху можно посыпать кунжутом, петрушкой или зеленым луком. Куриные желудки по-корейски получаются очень ароматными и вкусными. Кстати, если вы сторонник пикантных блюд, попробуйте также приготовить тушеный кальмар по-корейски или курицу в соусе терияки.

Нежный вариант — в сметане

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,6 кг.;
  • грибы (любые) – 0,3 кг.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сметана – 0,125 кг.;
  • перец и соль по вкусу;
  • масло сливочное – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления:

  1. Если вы хотите правильно приготовить куриные желудочки, сначала хорошенько их промойте и разрежьте на несколько частей. Дальше положите их в глубокую сковородку или сотейник и полностью залейте кипятком. Отправьте посудину с мясом на огонь и дождитесь, пока вода закипит. После этого нужно будет избавиться от пенки и томить субпродукты под крышкой около часа. Когда жидкость полностью испарится, сдобрите желудки солью, перцем и любыми другими пряностями по вкусу.
  2. В отдельной сковородке нужно обжарить подготовленные грибочки на сливочном масле с добавлением репчатого лука, измельченного кубиками. С шампиньонами куриные желудки получатся очень нежными и легкими. Если же вместо них добавить лесные полуфабрикаты, вкус готового блюда будет ярко выраженным и пикантным. Всё зависит от ваших личных предпочтений и имеющихся продуктов. Грибы нужно посолить и поперчить по вкусу.
  3. После этого рецепт предусматривает смешивание тушеных желудков с грибной смесью, сметаной и пряными травами по желанию. Такую смесь нужно держать на огне не больше нескольких минут, чтобы молочный продукт не свернулся. Куриные желудки с грибами в сметане можно дополнить картофельным пюре или отварным рисом.

Куриные желудки тушеные с грибами в сметане

Блюда из куриных желудков получаются питательными, полезными и вкусными. Главным требованием приготовления желудочков является длительная термическая обработка, т.е. предварительное проваривание и тушение. Благодаря этому желудки становятся более мягкими и сочными. Также выгодно оттенить их вкус помогут овощи, например, грибы, морковь и лук.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 700 г
  • Шампиньоны свежие – 400 г
  • Сметана – 5 ст. ложек
  • Лук (крупный) – 1 шт
  • Морковь (крупная) – 1 шт
  • Масло растительное
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль, сахар, перец молотый – по вкусу
  • Лавровый лист, перец горошек
  • Сливочное масло – 30 г
  • Зелень – по вкусу

Современность — в мультиварке

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • куриные желудки – 0,5 кг.;
  • грибы свежие или консервированные – 0,2 кг.;
  • мука – 0,025 кг.;
  • сметана – 0,5 стакана;
  • масло для жарки;
  • перец, лавровый лист и соль.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы приготовить куриные желудки с грибами в мультиварке, их необходимо вымыть, почистить и мелко порезать, освободив от жестких пленок. Репчатый лук следует почистить, помыть и мелко порезать.
  2. Позаботьтесь о том, чтобы мультиварка была переведена на режим жарки или выпечки, влейте в чашу небольшое количество рафинированного масла, а потом обжарьте на нем измельченный лук до румяного золотистого цвета. На это должно уйти не больше 10 минут.
  3. Только после этого можно всыпать куриные желудочки к луку, сдобрить перцем, солью и пшеничной мукой. Тщательно перемешайте все ингредиенты, а потом переведите мультиварку в режим тушения, закройте крышку и готовьте на протяжении полутора часов под закрытой крышкой.
  4. Через 60 минут к желудкам можно будет всыпать подготовленные грибы вместе со сметаной и лавровым листом. Самое время дополнить продукты измельченным чесноком и пряными травами. Тщательно перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и тушите до готовности. Приятного аппетита!

Куриные желудки — рецепт приготовления на сковороде

Самым простым способом приготовления куриных желудков является обжаривание их на сковороде. Рецепт этого блюда не вызовет сложности даже у начинающих хозяек. Готовые же желудки получаются вкусными, ароматными и мягкими.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 700 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Масло растительное – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление куриных желудков на сковороде:

  1. Отвариваем куриные желудки в подсоленной воде около часа.
  2. Нарезаем варенные желудки маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле на сковороде.
  3. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к желудкам. Обжариваем вместе.
  4. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Обжариваем, солим и перчим блюдо.
  5. Добавляем немножко воды или бульона, по желанию, можно также добавить сметану или томатную пасту.
  6. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо около 20 минут.
  7. Добавляем специи, например, кориандр, базилик или готовые сборные специи для мяса, накрываем крышкой и тушим до готовности желудков.

Готовое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Куриные желудочки становятся мягкими, а специи и лук придают им новые вкусовые нотки. Приятного аппетита!

Изысканно — в горшочках

Ингредиенты:

  • куриные желудки – 0,5 кг.;
  • грибы свежие и отварные – 0,3 кг.;
  • твердый сыр – 0,1 кг.;
  • картошка – 1 кг.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • зелень – 1 пучок;
  • сметана – 0,125 л.;
  • соль и перец;
  • масло для обжарки.

Процесс приготовления:

  1. Тщательно промойте куриные желудки, удалите пленку, а потом разрежьте субпродукты на несколько удобных частей. Отварите их в подсоленной воде с добавлением пряностей на протяжении 60 минут. Как только отвар закипит, их стоит достать и первой воды, сполоснуть под проточной, залить новой порцией и опять поставить на огонь. Второй бульон сливать не нужно.
  2. Тем временем, можно правильно приготовить грибочки. Выбирайте такие продукты на своё усмотрение. Достаточно и обычных шампиньонов, но с лесными грибочками вкус блюда станет более насыщенным. Соблюдайте правила предварительной обработки грибов в зависимости от того, какой вид лежит в основе рецепта. Отварные продукты надо будет обсушить и подрумянить на растительном масле.
  3. Твердый сыр необходимо измельчить с помощью мелкой терки. Картошку освободите от кожуры. Репчатый лук стоит почистить, помыть, мелко порубить и обжарить на подсолнечном рафинированном масле. Когда лук начнет золотиться, всыпьте к нему соломку из морковки. Тушите овощи вместе на протяжении 5 минут. Также необходимо очистить чеснок и отправить его под пресс, а свежую зелень хорошенько измельчить.
  4. Сметану смешайте с тертым сыром, перцем, солью, пряностями, чесноком и зеленью. Для вкуса сметану можно разбавить майонезом. Дальше можно перейти к выкладыванию ингредиентов слоями в горшочках. Сначала идет картофель, потом куриные желудки, тушеные овощи и грибочки. После этого ингредиенты можно залить бульоном и сметанным соусом. Часть зелени можно оставить, чтобы украсить блюдо при подаче.

Готовить блюдо нужно в духовом шкафу при температуре 180 градусов на протяжении 60 минут. За это время все ингредиенты напитаются роскошными ароматами и станут нежными на вкус. Приятного аппетита!

Похожие публикации:

Куриные желудки, запеченные в духовке с овощами под сыром

Картофельная запеканка с куриными желудками, овощами и сыром получается вкусным самостоятельным блюдом, которое подойдет для повседневного и праздничного стола. Блюдо готовится достаточно легко. Для этого потребуются самые простые и недорогие ингредиенты и немножко свободного времени.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Куриные желудки – 600 г
  • Помидор крупный – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Сыр твердый – 150 г
  • Майонез
  • Сель, перец, лавровый лист – по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные желудки очистить от пленок, желчи и жира, отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым горошком. Нарезать небольшими полосочками.
  2. Картофель очистить и нарезать пластинками.
  3. Репчатый лук нарезать полукольцами.
  4. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить слой картофеля, посолить и промазать майонезом.
  5. Сверху на картошку поместить куриные желудки промазать майонезом.
  6. Выложить на желудочки слой лука.
  7. Следующим слоем снова выкладываем картофель и промазываем майонезом. Солим, перчим по вкусу.
  8. Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на картошку.
  9. Сыр натираем на терке и покрываем блюдо. Сверху можно посыпать зеленью или специями по желанию.
  10. Ставим картошку с желудками в духовку и запекаем до готовности картошки.

Маринованные куриные желудки

Рецепт маринованных куриных желудков на удивление простой. При этом готовое блюдо получается очень вкусным и нежным, отлично сочетается с различными гарнирами. Приготовить маринованные желудочки можно даже для праздничного стола. Они станут отличной альтернативой салатам и обязательно понравятся вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 500 г
  • Чеснок – 5 – 6 зубков
  • Лук – 1 шт
  • Уксус – 30 г
  • Масло подсолнечное – ½ стакана
  • Перец душистый – 1/5 ч. ложки
  • Сахар – 2/3 ч. ложки
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Петрушка – по вкусу
  • Соль – 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Желудочки куриные очищаем и варим до готовности (около часа) в подсоленной воде. Скидываем на дуршлаг и оставляем остывать.
  2. Нарезаем желудки соломкой и помещаем в миску.
  3. Лук чистим и режем полукольцами. Добавляем к желудкам.
  4. Вливаем в миску соевый соус, солим, перчим и добавляем сахар. Чеснок выдавливаем через пресс.
  5. Масло растительное нагреваем на сковороде и тщательно поливаем им желудки.
  6. Добавляем рубленую зелень, уксус и пару ложек кипяченой воды. Пробуем на вкус, если есть необходимость, добавляем еще соль, уксус или сахар, если блюдо для вас слишком кислое.
  7. Помещаем желудочки в холодильник на несколько часов, чтобы они тщательно промариновались.

Готовое блюдо получается нежным и вкусным. Маринованные куриные желудки становятся мягкими и ароматными. Подавать их на стол можно в салатнице. По желанию сверху можно посыпать кунжутом или добавить пару капель кунжутного масла – будет еще вкуснее!

Куриные желудки — пошаговые рецепты с фото от 2D-Recept

Куриные желудки – это доступный продукт, из которого можно приготовить вкусные блюда по простым рецептам. Рецепт приготовления куриных желудков должен быть у каждой хозяйки. Ведь блюда из желудков отличаются низкой калорийностью и доступной ценой.

Даже дети, которые не любят блюда с потрохами, с удовольствием едят куриные желудочки, тушеные на сковороде со специями и овощами. Также рецепты приготовления куриных желудков придутся по нраву женщинам, ведь калорийность у желудков относительно небольшая.

Итак, давайте разберемся с тем, как приготовить куриные желудки вкусно и просто в сметане по классическому рецепту, а также рассмотрим еще несколько не менее вкусных и простых блюд на сковороде, в мультиварке, духовке и горшочках.

Содержание:

Куриные желудки тушеные с грибами в сметане

Блюда из куриных желудков получаются питательными, полезными и вкусными. Главным требованием приготовления желудочков является длительная термическая обработка, т.е. предварительное проваривание и тушение. Благодаря этому желудки становятся более мягкими и сочными. Также выгодно оттенить их вкус помогут овощи, например, грибы, морковь и лук.

    Ингредиенты:

    • Желудки куриные – 700 г
    • Шампиньоны свежие – 400 г
    • Сметана – 5 ст. ложек
    • Лук (крупный) – 1 шт
    • Морковь (крупная) – 1 шт
    • Масло растительное
    • Чеснок – 1 зубок
    • Соль, сахар, перец молотый – по вкусу
    • Лавровый лист, перец горошек
    • Сливочное масло – 30 г
    • Зелень – по вкусу

    Приготовление:

  1. Куриные желудки чистим, промываем и отвариваем около часа в воде с добавлением лаврушки и душистого перца.
  2. Грибы очищаем от кожицы и разрезаем на небольшие кусочки.
  3. Обжариваем шампиньоны на сковороде, чтобы из них ушла влага, после чего убираем их в отдельную тарелку.
  4. Лук режем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Чеснок рубим ножом на мелкие кусочки.
  5. С желудочков сливаем воду и режем их на небольшие кусочки.
  6. На сковороде обжариваем лук, потом добавляем морковь, чеснок и еще слегка обжариваем.
  7. Засыпаем в сковороду отваренные куриные желудки, добавляем сметану и немножко кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким и не пригорал. Добавляем по вкусу соль, перец, при необходимости – сахар. Можно также использовать специи для курицы.
  8. Тушим желудочки на слабом огне около 5 минут.
  9. Засыпаем в сковороду шампиньоны, мелко нарубленную зелень и тушим под крышкой еще около 10 минут.

Готовое блюдо можно подавать самостоятельно или вместе с гарниром. Тушеные с грибами куриные желудки отлично сочетаются с отварным картофелем или макаронами.

Тушеные куриные желудки в мультиварке

Мультиварка уже давно упростила жизнь многим хозяйкам и сделала процесс приготовления мясных блюд еще более комфортным и простым. Этот рецепт тушеных куриных желудков в мультиварке со сметаной рассчитан на тех, кто ценит свое время и стремится готовить вкусные и полезные блюда.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 700 г
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Паста томатная – 1 ст. ложка
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Лавровый лист, перец душистый
  • Масло сливочное – 25 г

Приготовление:

  1. Мультиварку разогреваем в режиме жарки и добавляем немножко растительного масла.
  2. Желудки очищаем от пленки и грязи, промываем и укладываем на дно чаши мультиварки.
  3. Лук режем кубиками и добавляем к желудкам.
  4. Морковку трем на крупной терке или режем кубиками и отправляем в мультиварку.
  5. Переводим мультиварку в режим тушения, добавляем сметану, томатную пасту, сливочное масло и немножко кипяченой воды.
  6. Солим, добавляем перец, лавровый лист, немножко сахара (сахар убирает лишнюю кислоту от томатной пасты и сметаны). Тушим в течение часа с закрытой крышкой.
  7. Пробуем желудочки на вкус. При необходимости добавляем соль и сахар. Если желудки еще слишком жесткие, можно увеличить время тушения еще на полчаса.

Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Можно посыпать куриные желудочки рубленой петрушкой или другой зеленью.

Как запечь куриные желудки в горшочках в духовке с картошкой

Запеченные куриные желудки с картошкой в сметане можно приготовить в глиняных горшочках в духовке. Такое блюдо получается очень ароматным и сытным. Куриные же желудочки становятся мягкими и вкусными.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 600 г
  • Лук – 2 шт
  • Сметана – 250 г
  • Картофель – 1 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль – по вкусу
  • Перец горошек, лавровый лист

Приготовление:

  1. Куриные желудки промываем, убираем жир и пленки. Отвариваем в воде со специями около часа.
  2. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Складываем в горшочки.
  3. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
  4. Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета, добавляем морковь и нарезанный чеснок.
  5. Куриные желудочки нарезаем и добавляем на сковороду к овощам. Обжариваем около 5 минут и добавляем сметану, лавровый лист, перец и соль по вкусу. На маленьком огне тушим около 10 минут. Если соус слишком густой, заливаем немножко кипяченой воды.
  6. Выкладываем куриные желудочки с соусом по горшочкам поверх картошки. При необходимости заливаем кипяченую воду, чтобы она покрывала картошку.
  7. Накрываем горшочки крышкой и ставим в духовку. Запекаем картофель с куриными желудками до готовности картошечки.

Достаем горшочки с желудками с духовки и подаем на стол. При желании можно посыпать горячее блюдо сверху нарубленной петрушкой или укропом, накрыть крышками горшочки и дать постоять пару минут, чтобы зелень пропарилась и сделала картошку еще ароматнее.

Куриные желудки – рецепт приготовления на сковороде

Самым простым способом приготовления куриных желудков является обжаривание их на сковороде. Рецепт этого блюда не вызовет сложности даже у начинающих хозяек. Готовые же желудки получаются вкусными, ароматными и мягкими.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 700 г
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Масло растительное – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление куриных желудков на сковороде:

  1. Отвариваем куриные желудки в подсоленной воде около часа.
  2. Нарезаем варенные желудки маленькими кусочками и обжариваем на растительном масле на сковороде.
  3. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к желудкам. Обжариваем вместе.
  4. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Обжариваем, солим и перчим блюдо.
  5. Добавляем немножко воды или бульона, по желанию, можно также добавить сметану или томатную пасту.
  6. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо около 20 минут.
  7. Добавляем специи, например, кориандр, базилик или готовые сборные специи для мяса, накрываем крышкой и тушим до готовности желудков.

Готовое блюдо получается очень вкусным и ароматным. Куриные желудочки становятся мягкими, а специи и лук придают им новые вкусовые нотки. Приятного аппетита!

Куриные желудки, запеченные в духовке с овощами под сыром

Картофельная запеканка с куриными желудками, овощами и сыром получается вкусным самостоятельным блюдом, которое подойдет для повседневного и праздничного стола. Блюдо готовится достаточно легко. Для этого потребуются самые простые и недорогие ингредиенты и немножко свободного времени.

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Куриные желудки – 600 г
  • Помидор крупный – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Сыр твердый – 150 г
  • Майонез
  • Сель, перец, лавровый лист – по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные желудки очистить от пленок, желчи и жира, отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым горошком. Нарезать небольшими полосочками.
  2. Картофель очистить и нарезать пластинками.
  3. Репчатый лук нарезать полукольцами.
  4. Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить слой картофеля, посолить и промазать майонезом.
  5. Сверху на картошку поместить куриные желудки промазать майонезом.
  6. Выложить на желудочки слой лука.
  7. Следующим слоем снова выкладываем картофель и промазываем майонезом. Солим, перчим по вкусу.
  8. Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на картошку.
  9. Сыр натираем на терке и покрываем блюдо. Сверху можно посыпать зеленью или специями по желанию.
  10. Ставим картошку с желудками в духовку и запекаем до готовности картошки.

Достаем блюдо и подаем к столу. По желанию майонез можно заменить сметаной, добавить специи для картошки. Готовая запеканка получается не только вкусной, но и красивой. Ее можно приготовить для праздничного стола или порадовать своих близких новым блюдом.

Куриные желудки по-корейски – вкусно и просто

Этот рецепт приготовления куриных желудков придется по нраву любителям острых блюд. Желудки по-корейски отличаются пикантным вкусом и необычайным ароматом специй и пряностей. Порадуйте своих близких необычным и весьма интересным блюдом.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 1 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Соевый соус – 3 ст. ложки
  • Чеснок – 3 зубка
  • Лук – 3 шт
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Перец молотый – ¼ ч. ложки
  • Соль – по вкусу (около 2 ч. ложек)
  • Паприка молотая – ¼ л. ложки
  • Кориандр молотый – ½ ч. ложки

Приготовление:

  1. Куриные желудки очищаем от жира и пленок. Варим в подсоленной воде около часа.
  2. Достаем желудки из бульона, даем остыть, после чего нарезаем небольшими кусочками.
  3. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
  4. Морковь натираем на крупной терке. Желательно использовать насадку для корейской моркови.
  5. На сковороде слегка прожариваем лук, чтобы он оставался прозрачным и немножко хрустел.
  6. В миске смешиваем лук, морковь и куриные желудки, сверху выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем специи (кроме молотого перца), соль, соевый соус и уксус. Можно также использовать готовую приправу для корейской морковки.
  7. В сковороде нагреваем растительное масло, добавляем в него молотый перец и доводим до кипения. Выливаем масло в миску, чтобы оно попало на чеснок и специи, которые после этого сделают блюдо более ароматным.
  8. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и пробуем на вкус. При желании можно еще подсолить или поперчить, отрегулировать кислотность щепоткой сахара.
  9. Поместить блюдо в стеклянную емкость и оставить в холодном месте на несколько часов.

Готовое блюдо выложить на тарелку и подать к столу. По желанию сверху можно посыпать кунжутом, петрушкой или зеленым луком. Куриные желудки по-корейски получаются очень ароматными и вкусными. Кстати, если вы сторонник пикантных блюд, попробуйте также приготовить запеченную курицу в медово-горчичном соусе или курицу в соусе терияки.

Маринованные куриные желудки

Рецепт маринованных куриных желудков на удивление простой. При этом готовое блюдо получается очень вкусным и нежным, отлично сочетается с различными гарнирами. Приготовить маринованные желудочки можно даже для праздничного стола. Они станут отличной альтернативой салатам и обязательно понравятся вашим гостям.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные – 500 г
  • Чеснок – 5 – 6 зубков
  • Лук – 1 шт
  • Уксус – 30 г
  • Масло подсолнечное – ½ стакана
  • Перец душистый – 1/5 ч. ложки
  • Сахар – 2/3 ч. ложки
  • Соевый соус – 1 ст. ложка
  • Петрушка – по вкусу
  • Соль – 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Желудочки куриные очищаем и варим до готовности (около часа) в подсоленной воде. Скидываем на дуршлаг и оставляем остывать.
  2. Нарезаем желудки соломкой и помещаем в миску.
  3. Лук чистим и режем полукольцами. Добавляем к желудкам.
  4. Вливаем в миску соевый соус, солим, перчим и добавляем сахар. Чеснок выдавливаем через пресс.
  5. Масло растительное нагреваем на сковороде и тщательно поливаем им желудки.
  6. Добавляем рубленую зелень, уксус и пару ложек кипяченой воды. Пробуем на вкус, если есть необходимость, добавляем еще соль, уксус или сахар, если блюдо для вас слишком кислое.
  7. Помещаем желудочки в холодильник на несколько часов, чтобы они тщательно промариновались.

Готовое блюдо получается нежным и вкусным. Маринованные куриные желудки становятся мягкими и ароматными. Подавать их на стол можно в салатнице. По желанию сверху можно посыпать кунжутом или добавить пару капель кунжутного масла – будет еще вкуснее!

Желудки куриные в томатном соусе

Куриные желудки с подливой из томатного соуса отлично сочетаются с гарниром из гречки, картофельным пюре или макаронами. Кисло-сладкий томатный соус хорошо оттеняет вкус желудочков, делает их питательными и нежными. Готовится данное блюдо достаточно быстро. При этом оно отлично подойдет для повседневного стола и понравится даже детям.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки – 600 г
  • Лук – 1 шт
  • Морковка – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубка
  • Томатный сок – 500 г
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Перец душистый – 6 шт
  • Базилик, другие специи – по вкусу
  • Масло растительное
  • Масло сливочное – 30 г

Приготовление:

  1. Промываем куриные желудки, очищаем их от пленок и жира. Отвариваем около часа в воде с солью, лавровым листом (1 листик) и душистым перцем (3 горошины).
  2. Когда желудочки станут достаточно мягкими, сливаем воду и даем им остыть. После остывания нарезаем их кусочками.
  3. Лук очищаем и режем кубиками.
  4. Морковь чистим и натираем на крупной терке.
  5. Чеснок режем ножом на мелкие кубики.
  6. На растительном масле обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем морковь и чеснок.
  7. Добавляем нарезанные кусочками желудки. Обжариваем пару минут.
  8. Заливаем в сковороду томатный соус, добавляем немного кипяченой воды, чтобы соус стал более жидким. Забрасываем оставшийся лавровый лист и душистый перец. По желанию можно добавить базилик или другие специи для мяса. Тушим около пяти минут.
  9. Добавляем в соус сливочное масло, которое сделает его вкус более мягким и нежным. Солим и добавляем немножко сахара по вкусу. Сахар убирает лишнюю кислоту томатного сока и делает соус еще вкуснее.
  10. Тушим желудки еще около пяти минут.

Готовое блюдо получается вкусным и нежным. Куриные желудочки в томатном кисло-сладком соусе является отличной альтернативой тушеному мясу и хорошо сочетается с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Куриные желудки — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Ароматные куриные желудки в сметанном соусе станут не только сытным обедом для вашей семьи, но и достаточно полезным блюдом. Субпродукты отличаются своим здоровым и низкокалорийным составом.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 35 минут

Порций – 4

 

  • Чистим овощи. Морковь нарезаем брусочками, а лук полукольцами.

  • Промываем желудки и нарезаем их. Если есть пленка и лишний жир, то удаляем их.

  • Нагреваем сковороду, кладем в нее кусочек сливочного масла и вливаем растительное. Обжариваем здесь субпродукты около 10 минут.

  • Отправляем в сковороду морковь и продолжаем готовку, уменьшив огонь.

  • Вливаем в блюдо немного воды. Достаточно 50-100 мл. Также добавляем соль и куркуму.

  • Когда вода выкипит, кладем к желудкам лук и продолжаем тушить содержимое.

  • Далее вливаем сметану и добавляем измельченный чеснок. Готовим еще 15 минут под крышкой и убираем с плиты.

  • Готовые желудки в сметане раскладываем по тарелкам и подаем к обеденному столу. Приятного аппетита!


Сочные и мягкие куриные желудки, приготовленные в мультиварке

Питательным и полезным обедом на вашем столе смогут стать куриные желудочки, тушенные в мультиварке. Блюдо поразит вас своим оригинальным и сытным вкусом, а также и ароматом.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 500 гр.
  • Сметана – 200 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Желудки обмываем в холодной воде, снимаем с них жир и пленку, а после разрезаем на несколько частей. Зависит от размера субпродукта.
  2. В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем режим, подходящий для жарки, и погружаем внутрь желудки. Готовим 10-15 минут, регулярно помешивая лопаткой.
  3. Чистим луковицы и нарезаем их небольшими кубиками. Кладем их в общую массу.
  4. Отправляем к субпродуктам лук и обжариваем еще столько же по времени.
  5. Добавляем в блюдо соль, специи и сметану. Размешиваем массу, закрываем крышку и тушим в специальном режиме 30 минут.
  6. Ароматные и сочные желудки готовы к подаче на ваш стол. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриных желудочков с луком

Питательные куриные желудки, тушенные с луком, выходят еще более ароматными и аппетитными. Простое блюдо можно подавать с картофелем или другим гарниром. Попробуйте для вашего обеда или ужина.

Время готовки:  50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 1 кг.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – для подачи.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Сперва желудки необходимо хорошенько промыть под холодной водой.
  2. Затем нарезаем их на кусочки поменьше. При необходимости удаляем пленку.
  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и погружаем сюда субпродукты. Готовим их на среднем огне 10 минут. Периодически помешиваем лопаткой.
  4. Тонкими полукольцами нарезаем лук и кладем их к желудкам. Обжариваем еще столько же.
  5. После того, как лук станет прозрачным, а куриные желудки мягкими, солим блюдо и посыпаем специями.
  6. Добавляем две столовые ложки сметаны. Размешиваем содержимое.
  7. Перекладываем блюдо в кастрюлю с толстым дном.
  8. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20 минут.
  9. Сочные желудки с луком дополняем зеленью и гарниром. Готово, можно подавать к столу!

Сытный и очень вкусный салат из куриных желудков

Из полезных куриных желудков можно приготовить сытный теплый салат. Блюдо можно подавать в качестве закуски или легкого ужина. Оцените простой и оригинальный домашний рецепт.

Время готовки:  1 час 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 400 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лук зеленый – 1 пучок.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Желудки промываем под водой и очищаем от пленки. Отвариваем в подсоленной воде 1 час.
  2. Готовые субпродукты остужаем, а после нарезаем на мелкие кусочки для салата.
  3. Отвариваем куриные яйца и также измельчаем их.
  4. Тонкой соломкой разделываем свежий огурец.
  5. Промываем и сушим зеленый лук, затем измельчаем его ножом.
  6. В большой салатнице смешиваем все подготовленные ингредиенты, поливаем блюдо майонезом, посыпаем солью и перцем и подаем к столу. Готово!

Как приготовить мягкие куриные желудки с картошкой?

Для питательного и аппетитного обеда можно приготовить сочные куриные желудки с картофелем. Блюдо выходит нежным и ароматным, что обязательно оценят ваши домашние.

Время готовки:  50 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 400 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Под водой промываем куриные желудки и при необходимости удаляем с них пленку.
  2. Субпродукты нарезаем на кусочки поменьше. Чистим овощи. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Нагреваем сковороду с маслом и обжариваем в нем сперва желудки и лук. Готовим 10 минут на среднем огне.
  4. Добавляем в блюдо нарезанный картофель, соль, специи и сметану. Тушим под крышкой 30 минут на медленном огне. В конце готовки добавляем измельченный чеснок для более яркого аромата.
  5. Горячие желудки с картофелем раскладываем по тарелкам. Готово, можно подавать к столу!

Быстрый и простой рецепт приготовления куриных желудков с морковью и луком

Тушеные куриные желудки – это питательное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина. Приготовьте их с луком и морковью, которые сделают субпродукты еще ярче и интереснее по вкусу.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 8

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 1 кг.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 150 гр.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Перец чили – 0,5 шт.
  • Карри – 1 щепотка.
  • Паприка – 1 щепотка.
  • Лист лавровый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Желудки промываем под водой. Можно на время их замочить.
  2. Полукольцами нарезаем лук и обжариваем его несколько минут на растительном масле.
  3. Далее чистим морковь и режем ее небольшими кусочками. Отправляем овощ к луку и продолжаем жарить еще 3 минуты.
  4. Выкладываем в общую массу желудки. Сюда же кладем лавровые листки и острый перец.
  5. Вливаем сметану, добавляем муку и соль. Размешиваем и продолжаем готовку на медленном огне.
  6. Теперь посыпаем содержимое паприкой и карри.
  7. Добавляем измельченную зелень, снова перемешиваем и уже тушим под крышкой до готовности 30 минут.
  8. Сочные куриные желудки раскладываем по порциям и подаем к столу. Готово!

Сытный и ароматный суп из куриных желудков

Оригинальным решением для домашнего обеда может стать суп из куриных желудков. Простое в приготовлении блюдо получается довольно легким, но при этом питательным и ароматным.

Время готовки:  1 час 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Крупа перловая – 120 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Куриные желудки промываем и нарезаем на более мелкие кусочки.
  2. Заливаем подготовленные субпродукты водой и отвариваем их в кастрюле около 1 часа. Добавляем соль по вкусу.
  3. Сковороду разогреваем с растительным маслом. Обжариваем здесь измельченный лук и тертую морковь. Добавляем овощи в отваренные куриные желудки.
  4. Промываем перловку и также кладем ее в суп. Держим блюдо на плите до готовности крупы.
  5. Ароматный суп с куриными желудками готов! Можно разливать его по порциям и подавать к домашнему обеду.

Сочные и мягкие куриные желудки, запеченные в духовке

Ароматные и сочные куриные желудки можно запечь в духовке, что позволит сохранить все их питательные и полезные свойства. Блюдо идеально подойдет к любому гарниру. Подавайте на обед или ужин!

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 600 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Сметана – 200 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Специи – по вкусу.
  • Масло растительное – 40 мл.

Процесс приготовления:

  1. Желудки хорошенько промываем под водой и снимаем с них пленку.
  2. Дальше субпродукты обдаем кипятком и посыпаем солью и специями. Перекладываем их в обмазанную маслом форму для выпекания.
  3. Чистим овощи. Затем лук измельчаем любым привычным для вас способом, а морковь натираем на среднюю терку.
  4. Выкладываем овощи к желудкам и тщательно обмазываем их сметаной. Отправляем блюдо на 30 минут в духовку. Готовим при температуре 200 градусов.
  5. Выкладываем запеченные желудки на тарелки и подаем их с картофелем или другим гарниром по вкусу. Готово!

Оригинальный рецепт куриных желудков по-корейски

Разнообразьте ваш семейный стол оригинальной и невероятно сытной закуской. Попробуйте рецепт куриных желудков по-корейски и удивите родных изысканным вкусом и приятным пряным ароматом.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 15 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кунжут – 60 гр.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Соус соевый – 120 мл.
  • Масло растительное – 120 мл.
  • Зелень – по вкусу.
  • Приправа для корейской моркови – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем и промываем под водой овощи. Морковь натираем тонкой и длинной соломкой. Для этого удобно использовать специальную терку. Лук же нарезаем полукольцами.
  2. Посыпаем овощи приправой для корейской моркови, размешиваем и даем им настояться 15 минут.
  3. Отвариваем желудки до готовности в подсоленной воде. Примерно, 40 минут.
  4. Готовые субпродукты остужаем и тонко нарезаем.
  5. Нагреваем сковороду с маслом. Обжариваем в нем маринованные овощи с желудками.
  6. Вливаем в блюдо соевый соус, добавляем кунжут и немного соли. Тушим на медленном огне 10 минут. В конце добавляем измельченный чеснок.
  7. Подаем пикантное и ароматное блюдо, украсив его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Мягкие и очень вкусные куриные желудки с грибами в сметане

Аппетитные куриные желудки станут еще ароматнее и насыщеннее по вкусу с добавлением грибов. Продукты прекрасно дополнят друг друга. Попробуйте блюдо для вашего домашнего обеда.

Время готовки:  1 час

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

  • Желудок куриный – 500 гр.
  • Грибы шампиньоны – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – 1 щепотка.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло растительное – 40 мл.

Процесс приготовления:

  1. Желудки промываем и удаляем с них жир. После этого разрезаем их на половинки и кладем в кастрюлю или сковороду с растительным маслом.
  2. Тушим субпродукты до их полного размягчения 30-40 минут на слабом огне.
  3. Натираем морковь и нарезаем полукольцами лук. Отправляем овощи к желудкам.
  4. Нарезаем на части шампиньоны и также кладем их к содержимому.
  5. Смешиваем сметану с мукой и добавляем ее в блюдо. Также посыпаем продукты солью и молотым перцем.
  6. Размешиваем содержимое, тушим 10 минут и выключаем плиту.
  7. Раскладываем аппетитные желудки с грибами по тарелкам, посыпаем их измельченной свежей зеленью и подаем к столу. Готово!

Желудки куриные — недооцененное гурманами блюдо: рецепт с фото

Желудки куриные по популярности уступают другим субпродуктам: куриным сердцам, печени и т.д. Их недооценивают, хотя именно в этом продукте содержится множество полезных элементов.  

Куриные желудки богаты на витамины В и Е, а также калий, цинк и железо. Такое блюдо будет очень полезным для женщин, потому что содержит фолиевую кислоту. Еще одно преимущество — низкое содержание калорий.

Если систематически употреблять это блюдо, то оно способно наладить пищеварение, стимулировать рост аппетита. Единственный нюанс — желудки должны быть не замороженными, иначе они теряют свои полезные свойства.

Идеальным вариант будет, если продукт длительно тушить. Тогда желудки получаются очень нежными и мягкими.

Время приготовления такого продукта — от 40 минут до 1,5 часа.

Куриные желудки с маринованным луком

Это блюдо можно воспринимать, как самостоятельное, а можно использовать в качестве дополнения к основному. Маринованный лук придает «изюминки» и сочности.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 0,5 кг
  • Лук — 3 шт
  • Уксус — 3 ст.л
  • Сахар — 1 ч.л
  • Зелень

Приготовление:

Желудки отварить в подсоленной воде. На это уйдет примерно 1 час.

Затем воду слить, а желудки нарезать.

Лук измельчить и замариновать. Для этого залить его смесью уксуса и воды. Добавить немного соли и сахар. Дать постоять несколько часов.

Когда лук будет готов, маринад слить, а лук высыпать к желудкам.

Придать пикантности сможет одна хитрость: оставить немного маринада и залить им желудки перед тем, как соединять их с луком. Они также немного замаринуются.

Куриные желудки с курицей и зеленым горошком

Сытное и питательно блюдо благодаря использованию нескольких мясных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 300 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • Лук — 1 шт
  • Майонез

Приготовление:

Желудки и филе отварить. Лук нарезать, банку с горошком открыть и слить воду.

Нарезать полосками филе и желудочки. Смешать с остальными составляющими и заправить майонезом.

При желании к майонезу можно добавить немного сметаны и горчицы.

Тушеные куриные желудки в томатном соусе с перцем

Желудки получаются очень нежными и по вкусу очень схожи с простым мясом. В сочетании с овощами они превращаются в полноценное блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 0,5 кг
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Томатная паста — 3 ст.л
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Желудки отварить и нарезать. На сковороду с толстым дном налить растительное масло и высыпать желудочки.

Овощи нарезать и высыпать в сковороду, когда желудки немного поджарятся. Добавить томатную пасту и немного воды.

Тушить на медленном огне час.

Тушеные куриные желудки с рисом в мультиварке

Мультиварка — то устройство, которое позволит приготовить куриные желудки намного быстрее.

Ингредиенты:

  • Рис — 1/2 стакана
  • Куриные желудки — 0,5 кг
  • Лук — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Желудки измельчить. На дно чаши налить масло и высыпать желудочки. Приправить и установить режим «Жарка».

Лук, морковь и перец нарезать и отправить в мультиварку. Немного обжарить, а потом выбрать «Тушение» на 40 минут.

Когда время выйдет, добавить рис и залить массу водой. Выбрать «Рис» или «Плов» на полчаса.

Куриные желудочки со свининой

Этот рецепт позволяет приготовить желудки так, что их трудно отличить даже от свинины. Обилие жареного лука поднимает вкусовые качества блюда на высший уровень.

Ингредиенты:

  • Свинина — 0,5 кг
  • Куриные желудки — 300 г
  • Лук — 4 шт
  • Растительное масло — 4 ст.л
  • Специи

Приготовление:

Свинину и желудки нарезать не крупно. Добавить соль и перец, обжарить на растительном масле.

Измельчить лук и добавить к мясу.

Влить воду так, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушить около часа на медленном огне под крышкой.

Можно добавить лавровый лист или другие душистые специи по вкусу.

Тушеные желудочки с помидорами

Сделать вкусное рагу из куриных желудков можно, если сочетать их с овощами.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 0,5 кг
  • Помидор — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Желудочки обжарить на растительном масле. Добавить овощи, нарезанные кубиками.

Залить обжарку водой и тушить 40 — 60 минут.

Куриные желудочки с грибами и луком

Блюдо более калорийное, чем простые тушеные желудки. Но зато им можно смело угощать гостей и быть уверенным, что рецепт оценят.

Ингредиенты:

  • Желудки куриные — 0,5 кг
  • Грибы — 0,5 кг
  • Лук — 2 шт
  • Сливочное масло — 40 г

Приготовление:

Грибы нарезать пластинками, лук — измельчить.

Желудки отварить и разрезать пополам.

Обжарить грибы на сливочном масле. Добавить лук, а после — желудочки.

Жарить до мягкости последних.

Важно не пожалеть масла, тогда блюдо будет очень нежным и ароматным.

Тушеные куриные желудки с соевым соусом

Соевый соус используют во многих блюдах для придания ему выразительности. Привычные тушеные желудки, приготовленные таким способом, обретут совсем друг вкус.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 0,5 кг
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Майонез — 2 ст.л
  • Соевый соус

Приготовление:

Желудки нарезать кусочками, яблоко и лук — кубиками, а морковь натереть на крупной терке.

На дно сковороды налить растительное масло и обжарить желудки. Приправить и добавить майонез.

Через 15 минут добавить лук и морковь. Еще через 10 минут — яблоко.

Влить соевый соус и немного воды. Тушить один час.

Куриные желудки с грибами в сметане

Сметана корректирует все недостатки куриных желудков: делает их более мягкими и сочными. Грибы же придают аромата так, что трудно отличить, где желудки, а где грибы.

Ингредиенты:

  • Грибы — 400 г
  • Желудки куриные — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сметана — 1/2 стакана
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль, перец

Приготовление:

Грибы и желудки обжарить на сливочном масле. Приправить и добавить к ним лук и морковь.

Жарить еще 5 — 7 минут.

Залить массу сметаной и добавить немного воды.

Тушить 40 — 60 минут на слабом огне.

Лучше блюдо подать с картофелем.

Если масса получилась слишком жидкая, то добавить немного муки.

Тушеные куриные желудки и сердечки

Куриные сердечки и желудки в тушеном виде являются очень сытным и вкусным блюдом. А также это еще и очень бюджетный рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриные сердца — 300 г
  • Куриные желудки — 300 г
  • Лук — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Растительное масло — 5 ст.л
  • Сметана — 3 ст.л

Приготовление:

Сердца и желудки нарезать. В сковороду налить достаточно масла, чтобы хорошо обжарить их.

Лук нарезать полукольцами, перец — кубиками, а морковь натереть на терке.

Когда мясные ингредиенты обжарятся, добавить овощи. Через 10 минут — сметану.

Тушить в сметане 10 минут, после влить воду и оставить тушиться еще на 40 минут.

Подавать можно с рисом.

Обжарить сердца и желудки можно и на сливочном масле, но тогда не нужно жалеть его. Чем будет больше масла, тем сочнее будет блюдо.

Куриные желудки в горшочке

Приготовить быстро куриные желудки с минимальными усилиями можно, если задействовать горшочек. Он должен выдержать температурный режим, потому что будет помещен в духовую печь.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 700 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сливочное масло — 40 г

Приготовление:

Предварительно желудки отварить.

На дно горшочка положить сливочное масло. Выложить желудки, которые можно оставить в целом виде.

Сверху положить лук и морковь. Влить немного воды.

Поставить в разогретую духовку на полчаса.

Важно следить за блюдом. Если жидкость выпарится преждевременно, ее нужно долить. Иначе желудки будут жесткими.

Маринованные куриные желудки

Если ингредиенты предварительно замариновать, то блюдо обретет совсем друг вкус. Можно даже использовать гриль, чтобы пожарить желудки.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 700 г
  • Уксус — 2 стакана
  • Вода — 2 стакана
  • Сахар — 2 ст.л
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт

Приготовление:

Ключевой этап приготовления заключается в правильном маринаде. Необходимо смешать воду и уксус. Добавить сахар, соль и лавровый лист. Если есть еще какие — либо любимы специи, их также можно добавить.

Поместить желудки в маринад и оставить на ночь. 

С утра их можно пожарить на сковороде, гриле с морковью и луком. Желудки получаются очень нежными и ароматными.

Тушеные желудки с тыквой в мультиварке

Приготовление в мультиварке сделает желудки очень мягкими, а тыква станет пюреобразной, что положительно скажется на вкусовых качествах.

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г
  • Куриные желудки — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Сливочное масло — 30 г
  • Вода
  • Специи

Приготовление:

Включить режим «Жарка» и обжарить желудки на сливочном масле. Добавить лук и жарить совместно несколько минут.

Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить в чашу и залить водой так, что она только слегка покрыла компоненты. Включить «Тушение» и потушить 10 минут. Это нужно для того, чтобы тыква дала сок. 

Теперь можно долить воды и тушить дальше при закрытой крыше до окончания программы.

Тушеные куриные желудки с острым перцем

Это вариант приготовления для тех, кто любит блюда поострее. Главное — не переусердствовать, чтобы не перебить вкус тушеных желудков.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Красный перец по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
  • Перец чили — 1/4 шт

Приготовление:

Желудки отварить, приправить и обжарить с овощами.

Чили мелко нарезать добавить к остальным ингредиентам. Добавить немного воды и тушить до готовности.

Куриные желудки с гранатом и баклажанами

Оригинальное блюдо на все случаи жизни: и на торжество, и для повседневного меню.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 500 г
  • Гранат — 1 стакан
  • Баклажаны — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло

Приготовление:

Желудки измельчить и обжарить на растительном масле. Приправить и добавить к ним лук с морковью.

Через 10 минут выложить баклажаны. Закрыть крышкой и тушить 5 минут. После этого залить массу водой и продолжить тушить 40 минут на медленном огне.

В конце посыпать зернами граната и зеленью.

Куриные желудки — прекрасная альтернатива привычному мясу: не менее полезная, а стоит намного дешевле.

Цыпленок, картофель и грибы в медленноварке

Наслаждайтесь богатым блюдом с курицей, картофелем и грибами со сливочным соусом!

Вы все еще можете наслаждаться богатым блюдом с курицей, картофелем и грибами со сливочным соусом, подобным этому. Просто тщательно выбирайте ингредиенты и выбирайте только обезжиренные. Например, грибы обезжирены, низкокалорийны, не содержат холестерина, глютена и содержат мало натрия, но при этом богаты питательными веществами, такими как калий, витамин D, селен и многими другими полезными веществами.Кроме того, у вас есть белок из курицы и дополнительный калий из картофеля. Не только все ингредиенты будут иметь значение, но и улучшат ваше самочувствие.

  • 1 фунт курицы без костей и кожи, любые нарезки (грудки или бедра / голени или смесь)
  • Разделить 1 чайную ложку соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки сливочного масла с низким содержанием жира
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 луковица среднего размера, крупно нарезанная
  • 14 унций свежих грибов
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 14 унций очищенного и нарезанного кубиками картофеля
  • 1 чашка овощного бульона
  • 1 чашка сливок с низким содержанием жира
  • 1 1 / 2 столовые ложки муки
  • Натереть курицу 1/2 чайной ложки соли и немного перца.

  • На среднем огне в кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима обжарьте курицу с обеих сторон.

  • Переложите курицу в мультиварку.

  • Вылейте использованное масло в кастрюлю, затем добавьте новое оливковое масло первого холодного отжима и сливочное масло.

  • На среднем огне обжарьте чеснок и лук, затем добавьте грибы.

  • Перемешивайте около 5 минут, затем добавьте соус Вустершир. Перемешивайте еще 3 минуты.

  • Перелейте содержимое кастрюли в мультиварку.

  • Добавьте в мультиварку картофель, бульон, оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и перца. Смешивание.

  • Установите мультиварку на слабую мощность на 4 часа.

  • Через 4 часа отделите соус и переложите его в небольшую кастрюлю.

  • На среднем огне смешайте сливки и муку, затем взбейте до слегка кремообразной консистенции.

  • Снова выложите соус на блюдо и подавайте, пока оно остро.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 334 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 22 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 79 мг | Натрий: 244 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г |

SmartPoints (Фристайл): 10

Ключевые слова Безопасное для диабетиков, низкоуглеводное, мультиварка

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Вот еще несколько удивительных идей рецептов мультиварки:

Тушеное мясо с курицей и фасолью в медленноварке

Медленноварка с курицей и рисом Адобо

51 рецепт мультиварки на осень

Тайский куриный суп с лапшой в медленноварке

Тако с курицей в медленноварке

Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить на Skinny Ms.

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах и ​​советах по здоровому образу жизни, посетите нашу страницу в Facebook и подпишитесь на нас в Pinterest.

Мы будем рады услышать ваше мнение. Оставьте нам комментарий в разделе комментариев ниже.

Куриных желудочков. Куриные желудки в мультиварке

Как вы любите готовить на ужин куриные желудки? Если вы сомневаетесь и думаете, что домочадцам это не нравится, мы постараемся вас убедить. Почему-то многие обходят стороной куриные субпродукты, и зря.При правильном приготовлении они не хуже мяса и заметны без костей.

Что нужно знать при покупке куриных желудков? Старайтесь никогда не покупать замороженный продукт, берите только охлажденный. Помните, что срок хранения этого субпродукта очень небольшой — всего двое суток. Также обратите внимание на желтую пленку на животах, она должна быть чистой.

Предлагаем вам несколько рецептов приготовления куриного желудка в мультиварке. Первый рецепт — куриные желудки в томатном соусе в мультиварке.

По этому рецепту куриные балки готовятся в томатном соке или пасте. Многим предлагают их предварительно отварить 40 минут. Но можно не делать этого, а просто увеличить время тушения. Тем более, что все чудесная кастрюля сделает за вас, а значит, ничего не соберет и желудочки получатся вкусными.

Состав

  • желудок — 500 г;
  • томатная паста — 2 ст. л .;
  • репчатый лук репчатый — 1 шт .;
  • приправы и специи — по вкусу;
  • соевый соус — 40 мл.

Как приготовить куриные желудки с томатной пастой в мультиварке

Если вы приобрели кусачки неформовой формы, отрежьте их с одного края и хорошо промойте под проточной водой, чтобы удалить песок и мусор. Далее снимаем пленку и внешний жир. Разрежьте желудочки на средние части.

Репчатый лук Очистить шелуху, промыть и нарезать полукольцами. Выложите в миску нарезанный лук и желудки, в миску налейте соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте на полчаса.Сам соевый соус солят, поэтому не добавляйте соль.

Фокальные желудочки помещены в чашу мультиварки. Установите режим «Жарка», выставьте время 7 минут.

После прохождения указанного режима добавить томатную пасту, налить воды, прилепить желудочек по своему вкусу.

Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Тушение», установите время 50 минут. Когда программа приближается к концу программы, попробуйте желудочки, если они резкие, потушите еще немного.

Куриные желудки в томатном соусе в мультиварке готовы. Подавать блюдо можно с любым гарниром — мастером, пастой или кашей.

Куриные желудки со сметаной в мультиварке

В этом рецепте советуем тушить куриные желудки в мультиварке с добавлением сметаны. Вы можете подготовить пупок, как описано, разрезав его на части или целиком. Только во втором случае увеличивайте время термической обработки (кипятите около часа, потом еще 30 минут).

Состав

  • желудок — 1 кг;
  • репчатый лук — 2-3 шт .;
  • зубчики чеснока — 5-6 шт .;
  • Сметана
  • (жирность 15-20%) — 200 мл;
  • соль со специями — на свой вкус;
  • масло растительное — 3-4 ст. л.

Кулинария

  1. Тщательно промойте желудочки, удалите все лишнее (жир, грязь, защитные пленки). Нарежьте их небольшими кусочками.
  2. Лук и чеснок Очистить шелуху, промыть.
  3. Поместите измельченный мясной ингредиент в чашу мультиварки, залейте водой, немного опрыскайте, бросьте пару зубчиков чеснока и запустите программу, установив режим «суп» на время 60 минут. Вода должна покрывать непослушных более 2-3 см.
  4. При подаче сигнала будет выполнено окончание программы, с помощью шума достать желудочек из бульона и сдвинуть, находясь в какой-то посуде. Отвар слить, 1 стакан понадобится для тушения пупка, остальное можно использовать по своему усмотрению.
  5. Оставшиеся дольки чеснока разрезать пополам. Луковицы нарезать мелкими кубиками.
  6. Залить в чашу мультиварки растительное масло, установить режим «тушение» на 45-50 минут и слегка подогреть. Кусочки чеснока кладем вниз, чтобы они быстрее росли, поливаем соком и давали ароматное масло. Как только чеснок начнет темнеть, удалите его.
  7. В ароматном чесночном масле переложить куриные желудочки, закрыть крышкой и жарить 10 минут, периодически помешивая.
  8. По истечении указанного времени добавить к пупкам нарезанный лук, перемешать и еще раз обжарить 10 минут (при необходимости можно залить водой).
  9. Теперь переложить в желудки сметану, посолить, приклеить, хорошо перемешать и продолжать извергать 15-20 минут. В последние 2-3 минуты можно открыть крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость. Если вы хотите получить больше подливки, не открывайте крышку до конца программы.
  10. Куриные желудки со сметаной в мультиварке получаются сочными, мягкими и очень вкусными.

Тизерная сеть

Куриные желудки с картофелем в мультиварке

Прекрасный вариант ужина — куриные желудки с картошкой в ​​мультиварке.В приготовлении гарнира нет необходимости. Особенно блюдо хорошим зимним морозным вечером можно открыть банку с маринованными помидорами или огурцами. Получается не только вкусно, но и накормить семью.

Состав

  • желудок — 1 кг;
  • лампочки Сплит — 2 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • Картофель
  • — 1,5 кг;
  • масло растительное — 5-6 ст. л .;
  • дольки чеснока — 2-3 шт .;
  • соль со специями — по вкусу;
  • лавровый лист — 1-2 штуки;
  • петрушка свежая — 1/3 небольшого пучка.

Кулинария

  1. Пупок вымыть, очистить от всего лишнего и нарезать небольшими кусочками.
  2. Овощи очистить от кожуры и шелухи, вымыть. Картофель нарезать соломкой или средними кубиками, лук — полукольцами или мелкими кубиками, натереть морковь на крупной терке, чеснок измельчить ножом или пропустить чесночную пыль.
  3. В чашу мультиварки налить масло, установить режим «жарка» на 30 минут. Когда масло слегка нагреется, положить желудочки и жарить четверть часа.
  4. Теперь добавить морковь с луком с луком, перемешать и жарить еще 15 минут, пока программа не закончится.
  5. Закупить в посуду нарезку картофеля, перемешать, залить горячей водой так, чтобы она короче покрыла содержимое мультиварки. Уточняйте программу «закалка» на 1 час.
  6. За 15 минут до конца всыпать соль со специями, лавром и чесноком.
  7. В конце программы попробуйте кусочек желудка, если он недостаточно хорош, то продлите «тушение» еще на четверть часа.Подавая блюдо к столу, присыпьте его нарезанной свежей зеленью.
Куриные желудки с грибами в мультиварке

Любому блюду грибы придают особый аромат. Разнообразить их постарайтесь и куриные желудочки. Можно использовать шампиньоны, устрицы или лесные грибы. Если у вас есть замороженные заготовки грибов, они тоже подойдут для этого варианта.

Состав

  • желудок — 500 г;
  • шампиньонов — 300 г;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • масло растительное — 4-6 ст. л .;
  • Сметана
  • — 2,5-3 ст. л .;
  • соль со специями — на свой вкус.

Кулинария

  1. Корзины довольно хорошо ополаскиваются, чистятся и разрезаются пополам либо на четверть.
  2. В чашу мультиварки налить половину масла, установить режим «жарка» на 10-15 минут. Когда масло нагреется, положить пупок и обжарить.
  3. Теперь залить горячей водой, посолить и в режиме «тушение» подготовить желудочки 40-50 минут.
  4. А пока займемся грибами и овощами. Грибы вымыть и нарезать (если они маленькие, то на тарелках большие грибы можно нарезать соломкой). Купленную шелуху от луковицы промыть и нарезать средними кубиками.
  5. По окончании программы пупок уже должен быть мягким. Вынуть их, положить на какую-нибудь посуду, отвар процедить отдельно.
  6. Залейте в чашу оставшееся масло, включите режим «жарка» на 20 минут. В разогретое масло выложить кубики лука и обжарить до золотистого цвета.Теперь добавляем грибы и продолжаем жарить до готовности. За 4-5 минут до окончания программы положить в чашу пупка, перемешать и приготовить до сигнала.
  7. Сделайте заливку. Соединить в миске сметану, соль, 0,5 стакана бульона, в котором находится желудок, любые специи (молотый перец, сушеные итальянские или оливковые травы, тимьян). Достаточно хорошо перемешайте до однородного состояния и залейте содержимое мультиварки. Установите режим «тушение» еще на 10 минут.
  8. Куриные желудки с грибами в мультиварке готовы.При подаче к столу они прекрасно сочетаются с картофельным пюре.

Советы по приготовлению

  • Чтобы желудочки курицы после варки или тушения наверняка получились мягкими, перед варкой слегка выбросьте их специальным молотком для мяса.
  • При добавлении соли многие продукты хуже, чем арматура, и дойдут до готовности. То же самое и с желудками. Поэтому советуем их солить за 10 минут до окончания варки (тушения, жарки или варки).
  • Чтобы желудки не заботились, тщательно промойте их от желчи.

Куриные желудки в мультиварке станут отличным сытным блюдом, особенно если они приготовлены с рисом, гречкой, картофелем и другими овощами, с которыми отлично сочетаются кишки. Готовятся они, вопреки расхожему мнению молодых хозяев, легко и просто. Сначала субпродукты хорошо промывают, разрезают на части. Затем замочить в воде на несколько часов — это позволит получить более нежное блюдо.Дальнейшая обжарка на масле, установка режима «жарка» («Выпечка»). Замкнуть нарезанную морковь, лук, чеснок и тоже обжарить несколько минут. Единственный недостаток желудка — их длительная подготовка. В зависимости от рецепта продукт тушат 1-1,5 часа с добавлением воды, пива, сметаны или других соусов. Прекрасно дополнит желудочные блюда. Всевозможные специи, лавровый лист, душистые травы и специи. Уже готовый кушан посыпаем зеленью, подают с отварными крупами, картофелем или овощным салатом.

Очень вкусно сочетать желудки с гречкой, рисом и овощами, то есть готовить вместе в виде полноценного второго блюда или сытного супа.

Вообще, многие блюда готовятся из куриных клопов. При этом используются не только желудки, но и печень, сердце — все это очень сытные и полезные продукты. Их можно жарить, варить или тушить отдельно, как самостоятельное блюдо. На их основе получаются красивые салаты, пироги, запеканка, котлеты и супы, очень вкусны шашлыки и пироги.К тому же куриные бороздки считаются низкокалорийным продуктом, который подходит тем, кто следит за фигурой.

Многие недолюбливают куриные субпродукты, но это блюдо оценят даже явные противники кишок. Желудок можно сочетать с куриными сердечками — еще вкуснее. По желанию можно добавить в блюдо любимые специи.

Состав:

  • куриные желудки — 500 г;
  • гречка — 2 мультистакана;
  • сливочное масло сливочное — 1 ст.л .;
  • вода — 3 мультистакана;
  • морковь — 1 шт .;
  • чеснок — 3 зубца;
  • лавровый лист — 2 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • соль перец.

Способ приготовления:

  1. Субпродукты тщательно промываем, раскладываем в отдельную емкость, заливаем водой. Затем снова смойте.
  2. Лук нарезанный полукольцами, сцепление, чесночный помол.
  3. Включаем режим «Выпечка», в чашу наливаем масло и добавляем сливочное масло: так блюдо будет особенно ароматным.
  4. Выложить желудки в миску, готовить минут 15. Следите за чесноком, жарьте 5 минут.
  5. Лук и морковь тоже отправляем в мультиварку. Продукты хорошо перемешать, варить 5 минут, не забывая помешивать.
  6. Гречку промываем, добавляем к остальным ингредиентам. Снова перемешиваем, заливаем водой, продукты с солью, перцем, добавляем лавровый лист.
  7. Установить режим «гречка». Оставляем кушан готовиться на 60 минут. Поедим горячим.

Интересное из сети

Куриные субпродукты прекрасно сочетаются с различными овощами.Мы выбрали картофель, помидоры, сладкий перец и традиционные морковь и лук. Мы подаем такой кушан, который вполне может сойти за сытный суп, при желании со свежей зеленью, со сметаной или любыми другими соусами, какие предпочтете.

Состав:

  • желудок — 500 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • болгарский перец — 1 шт .;
  • помидоров — 2 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • чеснок — 2 зубца;
  • картофель — 500 г;
  • соль перец;
  • масло растительное — 2 ст.л .;
  • зелени — по желанию;
  • вода — 400 мл.

Способ приготовления:

  1. Желудки промыть, разрезать на 2–3 части.
  2. Помидоры и перец нарезать кубиками, фарш из моркови, лук и чеснок измельчить.
  3. Чистый картофель, нарезанный небольшими кусочками.
  4. В чашу наливаем масло, устанавливаем режим «жарка». Выкладываем желудки, обжариваем при постоянном помешивании 10 минут.
  5. Добавьте овощи, готовьте еще 10 минут.Затем соль, перец.
  6. Заливаем водой, добавляем лавровый лист. Устанавливаем режим «тушение» на 1-1,5 часа.
  7. В готовое блюдо добавить свежую зелень.

Куриные субпродукты очень популярны в нашей стране. К тому же они полезны и вкусны. Приготовьте блюдо из куриных желудков и сердечек в мультиварке. А для особой нежности добавить сметану. На гарнир рис, картофель, овощи или гречка.

Состав:

  • сердечек — 500 г;
  • желудок — 500 г;
  • Сметана
  • — 250 мл;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • мука — 2 ст. л .;
  • чеснок — 2 зубца;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло растительное.

Способ приготовления:

  1. Куриные бороздки хорошо промыть. Если мы используем замороженный продукт, то предварительно разморозьте.
  2. Лук, чеснок нашинкованный.
  3. Куриные желудки и сердечки складываем в мультиварку, куда заранее добавляем растительное масло. Обжаривайте продукты в режиме «Выпечка» около 10 минут.
  4. Добавляем лук и чеснок, готовим до мягкости лука.
  5. В мультиварку выложить сметану, по вкусу перец, посолить.
  6. Установить режим «закалка» на 1,5 часа.
  7. Через 30 минут открываем крышку, всасываем муку. Ингредиенты перемешивают, стараясь не допускать появления комочков.
  8. Закройте крышку, продолжайте готовить до сигнала.
  9. По желанию готовое блюдо посыпаем свежей измельченной зеленью, подаем с любимым гарниром.

Теперь вы знаете, как приготовить куриные желудки в мультиварке по рецепту с фото.Приятного аппетита!

Блюда на основе куриных желудков, особенно с добавлением различных овощей и крупа, получаются достаточно удовлетворительными благодаря высокому содержанию в них белка. Но в то же время легкие, так как этот продукт считается низкокалорийным. О том, как вкусно приготовить куриные желудки в мультиварке, расскажут опытные кулинары:
  • Выбирайте куриные субпродукты. Свежие охлажденные желудки должны быть слегка влажными и не скользкими. Обязательно откажитесь от покупки, если почувствовали резкий неприятный запах.Свежие бороздки могут иметь только нежный, слегка сладковатый запах. Также свежие желудки имеют эластичную структуру, не должны быть дряблыми и мягкими на ощупь.
  • Блюдо из желудков получится нежнее, если полежать в прохладной воде 1-3 часа.
  • Тщательно осмотрите каждый желудок перед приготовлением. Нельзя допускать на изделии желтоватых желчевыводящих путей. Если вы их найдете, то обязательно режьте ножом. Даже немного желчи испортит вкус блюд.
  • Желудки хорошо сочетаются с различными овощами.Добавляем в блюда морковь, чеснок, сладкий перец, сельдерей, лук, помидоры.
  • Блюда получаются вкуснее и полезнее, если их готовить из охлажденных, а не замороженных желудков. Но если все же используется замороженный продукт, то разморозьте его на нижней полке холодильника. Так в желудках будет больше полезных веществ и они сохранят весь свой вкус.
  • Желудок — продукт скоропортящийся, долго хранить нельзя. Максимальный срок хранения — не более двух суток.
  • Куриные желудки считаются ценным продуктом. В их состав входят железо, медь, фолиевая кислота, марганец, магний, кобальт и ряд важных для организма витаминов. Поэтому диетологи рекомендуют разнообразить свой рацион и периодически готовить пищу на основе этих кусочков.

Александр Гущин

На вкус не пройду, а будет жарко 🙂

Контент

Любой хозяйке полезно знать, как готовятся блюда из куриных желудков в мультиварке.Такой вариант ужина полезен в условиях нехватки времени и необходимости приготовить что-то быстрое и вкусное. Готовить еду можно по-разному, разнообразить включение крупом, овощами или соусами.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Куриные желудочки относятся к субпродуктам, но по вкусу напоминают говядину высшего качества, а по стоимости дешевле ее вдвое. Отличается высоким содержанием белка. Чтобы приготовить куриные желудки в мультиварке, вам не потребуется много навыков или усилий, ведь они продаются уже пригодными для приготовления.Если пупок закрыт, то его разрезают и удаляют содержимое, промывают и снимают желтую юбку, при этом ведя нож (рекомендуется катать). Желудок тщательно промывают, иначе продукт будет постукивать.

Промыть пупки лучше всего из проточной холодной воды, чтобы очистить стены от песка, камней и тур. Готовые продукты нарезать на части или использовать целиком. Можно сначала потушить или немного обжарить ломтики, залить соусом и тушить в мультиварке. Хорошо сочетаются куриные желудки с макаронами, крупой, овощами и грибами.

Maisonist, в кушаны подают сметану, готовые соусы, бульоны с томатной пастой или водой. Приправлять желудочки рекомендуется пряными специями — карри, базиликом, Тмин. Можно добавить блюду резкости в виде настойки, горчицы, лаврового листа. Не жалейте зелени. При использовании мультиварок для приготовления потребуется режим «Выпечка» или «жарка», а для основного процесса — «тушение» или «плов».

Рецепт куриного желудка в мультиварке

Рецепт куриного желудка в мультиварке пригодится любому кулинару.Классический вариант предполагает использование сметаны, но можно улучшить его более сложным соусом с добавлением сливок, чеснока и зелени. Профессионалы могут сразу приготовить и гарнир — мультиварка это позволяет.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной

  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюда: 98 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: Русская.

Куриные желудки в мультиварке со сметаной — традиционное блюдо с нежной подливкой и приятными овощными добавками.Лучше всего заправить его классической посыпкой из лука и моркови. Тушеные соски получаются нежными и аппетитными, хорошо сочетаются с картофельным пюре и вареной крошкой.

Состав:

  • желудочки куриные — 1 кг;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • сметана — 3 столовые ложки;
  • вода полстакана;
  • масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами, обжарить в режиме «Выпечка» до прозрачности и золотистости корочки.Забросьте слизистую морковь, поставьте в холодильник на 10 минут.
  2. Загрузить промытые желудки, посолить, поперчить.
  3. Влить сметану, часть воды, перемешать. Закройте крышку. Установить режим «тушение», поставить на два часа, результат при необходимости полить.

Куриные желудки с картошкой в ​​мультиварке

  • Количество порций: 5 чел.
  • Калорийность блюда: 124 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с картошкой в ​​мультиварке станут отличным сытным блюдом, сочетающим в себе мясо и гарнир одновременно. Кусочки картофеля пропитываются приятным ароматом, насыщаются запахом специй и приобретают яркий цвет за счет заправки лука-моркови. Оптимально использовать специальные приправы для картофеля или курицы.

Состав:

  • куриные пупки — 1000 г;
  • масло растительное — 40 мл;
  • картофель — 7 штук;
  • вода — 100 мл;
  • лук репчатый — 3 шт.;
  • приправа для картофеля — 10 г

Способ приготовления:

  1. Налейте масло в таз, уложите промытый очищающий пупок, накройте крышкой. Переключить программу «Выпечка» на 50 минут. Перемешать несколько раз.
  2. Вынуть мясо из миски, выложить в него четверть картофеля, присыпать приправой.
  3. Перемешайте более громкие обертки, верните в миску. Сохраните, перец.
  4. Залить водой, установить режим «Плов», приготовить 40 минут.

Тушеные желудки в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 3 чел.
  • Калорийность блюда: 99 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Тушеные желудки в мультиварке получатся мягкими и нежными, очень сытными. Секрет их приготовления заключается в использовании сметанной начинки, которая прекрасно гармонирует со свежими шампиньонами и морковью. Лук и специи добавляют пикантной резкости — ароматный перец, карри и кардамон.По желанию можно использовать любую другую смесь приправ.

Состав:

  • желудки куриные — 0,65 кг;
  • шампиньоны — 450 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • масло растительное — 40 мл;
  • сливки — 0,2 л.

Способ приготовления:

  1. Пупок промыть в глубоких контейнерах, убрать мусор, срезать жир. Варить до готовности в подсоленной воде, жидкость слить.
  2. Остудите, нарежьте полоски средней длины.
  3. Жарить мясо в миске в режиме «Выпечка», в комплекте с морковью завернутой, луковыми кольцами.
  4. После сшивания добавить грибочки с пластин, залить сметаной. Готовят час с режимом тушения.

Куриные желудки с рисом в мультиварке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 115 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с рисом в мультиварке получатся очень нежными и сочными. Рис станет изысканным дополнением мясного блюда, подчеркнет его мягкость. Вы можете приготовить еду в обычной мультиварке или с функцией скороварки, что сократит временные затраты вдвое. Тающие во рту куски мяса с томатной подливкой прекрасно подойдут всем членам семьи.

Состав:

  • желудки куриные — 0,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт .;
  • помидоры в собственном соку — 180 г;
  • вода — 5 стаканов;
  • масло растительное — 20 мл;
  • рис длинный пропаренный — 0,4 кг.

Способ приготовления:

  1. Проварить промытый пупок пять минут, установив режим «суп». Слить воду, обжарить с половинками лука и крупную морковь по функциям «мясо». Откройте крышку во время процесса.
  2. Обжарить пять минут, добавить давление помидоров, сок из них, тушить пару минут.
  3. Залить промытый рис, залить водой, сварить содержимое на программе «Рис» полчаса.
  4. Украсить зеленью.

Куриные желудки с гречкой в ​​мультиварке

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 117 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с гречкой в ​​мультиварке готовят по аналогии с рецептом, описанным выше с использованием рис.Чтобы придать блюду приятный вкус и аромат, используйте для запекания смесь масел, а также приправы — сушеный болгарский перец и корень сельдерея. Тонкий изысканный пищевой ароматизатор понравится каждому.

Состав:

  • крупа гречневая — 0,4 кг;
  • куриный желудок — укрытие;
  • вода — 0,6 л;
  • масло сливочное — 20 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное — 40 мл;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • паприка сушеная сладкая — 10 г;
  • сельдерей сушеный — 10 г;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • перец душистый — щепотка;
  • мускатный орех — 2 г

Способ приготовления:

  1. Тщательно очистить желудок, вымыть, нарезать. Промыть 20 минут холодной водой, просушить.
  2. Низкий полукруг с морковной соломкой обжарить 20 минут, затем добавить субпродукты. Залить водой, приправить, тушить пять минут.
  3. Гречка постная промытая, залить водой, добавить лавровый лист. Выставляем «гречневый» режим, готовим 50 минут.
  4. Подавать с потрепанной зеленью, сметанным соусом и чесноком.

Куриные желудки с грибами в мультиварке

  • Время приготовления: 2,5 часа.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 100 ккал.
  • Назначение: на обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с грибами в мультиварке богаты белком. Это низкокалорийное блюдо точно понравится всем, кто соблюдает диету. Радостное лакомство с грибами имеет особенный аромат и вкус, благодаря сметане оно становится мягким и нежным.Не отказываются от блюда даже те, кто не любит субпродукты. Украшать еду можно любой крупой, картофелем или вермишлином.

Состав:

  • куриные пупки — 0,65 кг;
  • шампиньоны — 0,45 кг;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • сметана — стакан;
  • вода — литр;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Раскрасить желудок, промыть, сковороды поставить на дно.Залить водой, кипятить час до готовности.
  2. Грибы промыть, нарезать кружочками.
  3. Жарить в режиме «Выпечка» Измельчить лук, натереть морковь, добавить грибы.
  4. Выложить мясо, сметану, специи.
  5. При необходимости долить воды. Включите режим «тушение» на час.

Куриные желудки с капустой в мультиварке

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюда: 104 ккал.
  • Назначение: На обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриные желудки с капустой в мультиварке напоминают Биггоса, который быстро утоляет голод. Можно использовать свежую или тушеную капусту (на конус все смешано), заправить томатной пастой и петрушкой. При необходимости пасту заменяют соком или свежими помидорами, дополняют морковью, чесноком и луком. Попробуйте добавить больше грибов: пополам соленые и свежие.

Состав:

  • желудочки куриные — 1 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • вода — 200 мл;
  • морковь — 1 шт .;
  • масло нежирное — 30 мл;
  • капуста свежая — 0,75 кг;
  • петрушка — 25 г;
  • томатная паста — 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Желудок Очистите жир, пленки, промойте. Морковь рассыпать на крупной терке, завизжать луком.
  2. Включить режим «Выпечка», залить маслом, обжарить желудки. Добавить овощи, тушить 20 минут.
  3. Макароны залить, залить водой, приправить специями.Включите программу «тушение» на полтора часа.
  4. За 10 минут до окончания приготовления и подачи сигнала выбросить нарезанную капусту, петрушку.
  5. Украсить свежими овощами или попробовать приготовить салат из мелких перепелиных яиц на основе огурцов и редиса.

Чтобы правильно приготовить куриные желудочки в мультиварке, ознакомьтесь с советами профессионалов:

  • Куриные пупки в мультиварке получатся вкусными, если использовать для запекания сливочное или топленое масло; №
  • если рецепт требует предварительного приготовления мяса, то соблюдайте время приготовления и не превышайте его, чтобы не получить безвкусный сухой продукт;
  • при термообработке пупки теряют около 30% массы, учитывайте это при приготовлении пищи для большого количества людей;
  • лучше брать для изготовления свежие субпродукты, так как после замораживания-разморозки они приобретают сухость и жесткость, плохие; №
  • для отдушки при варке или запекании, добавить гороховый перец, лавровый лист и ароматные коренья с зеленью;
  • пупки низкокалорийные, не содержат жиров, поэтому входят в состав диетических блюд; №
  • Подавать их лучше всего с нежирными соусами, овощами и овощами, тушеными или тушеными.

Видео: Тушение куриных желудков в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Что приготовить из мяса — рецепты

Тушить куриные желудки в мультиварке

2 часа 45 минут

100 ккал

5 / 5 (1 )

Субпродукты — отличный вариант разнообразить повседневную пищу.Они очень доступны по цене, низкокалорийны и к тому же полезны. В целях экономии времени и получения полезного блюда советуем готовить куриные желудки в мультиварке. Они получаются очень нежными, сочными и прекрасно подходят к любому гарниру. Готовится желудок чуть дольше остальных субпродуктов, но считаю их самыми вкусными.

Представляю вашему вниманию несколько очень простых, но невероятно вкусных рецептов тушеных пупков, которыми овладеют даже начинающие кулинары.

Рецепт вкусных куриных желудков с томатной пастой в мультиварке

Кухонная посуда: Нож, терка, доска, лезвие, мультиварка.

Состав

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Перед началом приготовления замачивают 800 г куриных желудков в холодной воде. Затем убираем излишки жира, пленки и хорошо промываем. Выбирая субпродукты, обратите внимание на охлажденные, а не замороженные желудки. Они должны быть свежими, эластичными и без неприятного запаха.

  1. Чистые желудки разрезать на 3-4 части произвольной формы.

  2. Берем 240 г лука лука и нарезаем небольшими кубиками. Также натрите на терке 135 г моркови.

  3. Включить мультиварку в режим «жарка» на 15 минут. Когда прибор разогреется, налейте в таз немного подсолнечного масла и отправьте туда лук вместе с морковью.

  4. Помешивая ножом, довести овощи до готовности.

  5. Затем выложить подготовленные желудки и все вместе обжарить до окончания программы.

  6. Далее выкладываем в миску 60 г сметаны и 30 г томатной пасты.

    Томатную пасту можно заменить натертыми помидорами, в этом случае вам понадобится 130 г помидоров.

  7. Также добавьте 2 листа лавра, черный горошек (3 шт.) И 130 мл воды.

  8. Затем блюдо нужно посолить. Мне потребовалось около 10-12 г соли, но вы можете регулировать ее количество по своему вкусу.

  9. Все хорошо перемешайте и закройте крышку мультиварки.Выберите в меню режим «Плен» на 2 часа 30 минут. Чем дольше потушите эти субпродукты, тем мягче они получатся.

  10. Тушеный желудок можно подавать с картофельным пюре, вермицеллином или отварным рисом.


Видео из приготовления тушеных куриных желудков в мультиварке

Вкусные куриные желудочки в мультиварке как варить куриные желудки в сметане

Куриные желудочки. Как приготовить вкусные гастроины из курицы в мультиварке, рецепт куриных желудочков.Куриное блюдо. Рецепты для мультиварок.
Рецепт: 800 гр. — желудочки куриные, 2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист, черный горошек, 2 столовые ложки — сметана, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 стакана — воды, 1,5 чайной ложки — соль.
Время приготовления: 15 минут режим «жарка», 2:30 режим закалки.

Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в одноклассниках: http://ok.ru/multivarka. видео
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Этот видео-рецепт можно адаптировать под любую марку мультиварок.

Мультиварка, Рецепты, Вкусный рецепт, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, MultiCooker, Электрическая скороварка. Рецепт для мультиварки POLARIS PMC 0517AD. Вкусно от Марины

https://i.ytimg.com/vi/6yxggx8kigg/sddefault.jpg.

https://youtu.be/6yxggx8kigg.

2014-07-13T10: 39: 03.000Z

Рецепт приготовления куриных желудков в сметане в мультиварке

  • Время приготовления — 1 час 45 минут.
  • Количество порций — 4-5.
  • Посуда: Нож, доска, лезвия, мультиварка, тарелка для корма.

Состав

Пошаговое приготовление

  1. Берем 730 г желудка, хорошо промываем и очищаем от жира и пленок.

    Если вы купили неочищенные желудки, необходимо удалить желтую кожицу, иначе будет рисунок.

  2. Нарезать желудок средними ломтиками и отправить в мультиварку.

  3. Залить все чистой водой (0,8 л), посолить по вкусу и приготовить в режиме «Суп» 60 минут. Также на этом этапе можно добавить в желудки 2 дольки чеснока.

  4. Готовые желудки убирают шум на тарелке, а оставшийся бульон переливается в другую емкость. Отвар можно использовать для приготовления различных супов или других первых блюд.

  5. Пилу мультиварка вымыть, вытереть насухо и продолжить готовку. На дно емкости налейте 25-30 мл растительного масла.

  6. Разрезать пополам 2 дольки чеснока и положить в миску. Выставляю программу «Крепление» и дорабатываю чеснок до золотистого цвета. Благодаря чесноку блюдо приобретет пикантный вкус и аппетитный аромат.

  7. Когда чеснок даст весь свой аромат, достаньте его из мультиварки и добавьте туда желудок.

  8. Их минут 10, а потом добавить 2 измельченные луковицы. Лук можно нарезать кубиками или полукольцами.

  9. Все перемешать и занять еще 10 минут с закрытой крышкой.

  10. Через 10 минут, когда лук станет мягким, добавляем 220 г сметаны и продолжаем готовить в том же режиме с закрытой крышкой 20 минут. Кислый, возьмите жирность 15% или 20%.

  11. Блюдо получается невероятно сочным и ароматным. Он очень бюджетный и отлично подойдет к любому гарниру.


Видео-цемент куриного желудка, тушенного в сметане в мультиварке

Посмотрите видео-разгрузку приготовления нежных желудков в сметане.

Куриные желудки в сметане — Рецепт приготовления в мультиварке

В этом видео я поделюсь с вами рецептом приготовления куриных желудков в сметане или как их еще называют в народе — пупка. Блюдо очень вкусное, готовится быстро, ингредиенты есть, рецепт очень простой. По этому видео можно приготовить куриные желудки как в мультиварке. Причем на обычном кафеле.

Куриные желудки получаются очень сочными и вкусными.Это блюдо прекрасно подойдет для любой боковой панели.

*******************************************
Мы находимся в одноклассники — http://ok.ru/group/52627767427207
Мы на связи — https://vk.com/club110805686
Мы в Твиттере — https://twitter.com/flegercook
Мы в Google + — https://plus.google.com/+flegerv/posts

https://i.ytimg.com/vi/w30l8oj1_bs/sddefault.jpg.

https://youtu.be/w30l8oj1_bs.

2016-06-16T17: 37: 44.000z

Рецепт куриного желудка, тушенного с картофелем в мультиварке

  • Время приготовления — 1 час 45 минут.
  • Количество порций — 3-4.
  • Посуда: Нож, доска, лезвие, терка, мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Блестящий лук 130 г.

  2. Картофель нарезать средними ломтиками. Картофель в этом рецепте можно заменить сырым рисом.

  3. Затем нарезать куриные желудки на 3-4 части. Желудки необходимо хорошо промыть и очистить от пленок и кожных покровов.

  4. Натираем на средней терке 130 г моркови.

  5. В миске смешать желудок, лук, морковь и картофель.

  6. Затем добавить соль по вкусу, 5 г куркумы и 4-5 г смеси перцев. Куркума улучшит вкусовые качества блюда и придаст ему красивый золотистый цвет.

  7. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы соль и специи распределились равномерно.

  8. В чашу мультиварки наливаем 35 мл подсолнечного масла и кладем туда картофель с желудками.

  9. Заливаем все водой (230 мл) и готовим в режиме «тушение».

  10. Выбираем вид продукта «Мясо» и выставляем время приготовления 1 час 30 минут.

  11. Когда прибор оповестит вас о завершении работы, раскладываем картошку по порционным тарелкам и прикладываем к столу. Нарезку картофеля с желудком можно подавать со свежими или маринованными овощами. Это отличный вариант ужина для большой компании.

Видео цемент куриного желудка, тушенного с картошкой в ​​мультиварке

Посмотрите, какой чудесный обед можно приготовить из простых и доступных ингредиентов.

Тушеный картофель с куриными желудками в мультиварке 🍟Force recipe # recipes для мультиварки

Картофельная тушенка с куриными желудками в мультиварке Редмонд. Простой рецепт тушеной картошки пошагово. Как приготовить тушенку с желудочками в домашних условиях. Рецепты для мультиварок. Мультиварка.

Ниже вкусные домашние блюда и простые рецепты для мультиварки 🔽🔽🔽
Простые рецепты первых блюд здесь: https://www.youtube.com/playList?List=plnek0fyigd1n2rjksbe1pullnjsvi4_np
Простые рецепты вторых блюд здесь: https: // www .youtube.com/playlist?list\u003dpl
Простые рецепты выпечки здесь: https://www.youtube.com/playList?List\u003dplnek0fyigd1osmxvnt72tbchldv4n-u6s
Простые рецепты фунта здесь: http://www.youtube.com/playlist? list \ u003dplnek0fyigd1ojrk0n5qg7rbfkpnbi5euy

Картофель с куриными желудками
🍜 Состав:
500 гр. — желудочки куриные
1 кг. — Картофель
140 гр. — Морковай
140 гр. — Лука.
250 мл. — вода
Масло подсолнечное и соль
Смесь перца и куркумы

Простой рецепт картофеля в мультиварке
⏰ Время приготовления:
В миску смешать лук, морковь, картофель и желудочки добавить соль, специи.Останьтесь в смазанной маслом тазу мультиварки, залейте водой. Подготовка 1:30 мин. В режиме «мешковина».

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/uc1i8zx0z5qtpvi9gbynbyzq

Видео-рецепт с разборкой на канале: https://www.youtube.com/watch?v\u003doaemtQBoyBQ

Как сделать торты, простые рецепты: https://www.youtube.com/playList?List\u003dplnek0fyigd1pu6nyzqgtf9_c30e3agjtw

Быстрые рецепты Sweet Cake and Cake: https://www.youtube.com / playList? List \ u003dplnek0fyigd1pdc4rkcaoghkbzwqehwq2a

Салаты на зиму, закуски и десерты: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplnek0fyigd1omru000.pdplnek0fyigd1omru000.jc6kojdzhttp: //www.subscribe.com/disc/disc/?html?hl=ru&hl=ru / воспроизведения списка \ u003dplnek0fyigd1m1708vqagh5l24_tfmd24u

Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplnek0fyigd1poemds9szg1tciibws40ym

Вкусная курица: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dplnek0fyigd1mqystse_bcwy99avtsub9j

мультиварка Редмонд: http: // мультиварка.pro / lp_redy4sky / skycookeer_m900s /

# recipe # food # recipelmultieuvarka # recipes # multicooker # recipetramult

https://i.ytimg.com/vi/odu1t7y5umc/sddefault.jpg.

https://youtu.be/odu1t7y5umc.

2017-12-06T18: 13: 58.000z

Тушеное мясо из куриного желудка с грибами в мультиварке

Если вы используете замороженные грибы, достаньте их из морозильной камеры, чтобы они немного удалились. Для усиления вкуса и запаха блюд выбирайте лесные грибы.

  • В толщу мультиварки наливаем 35 мл подсолнечного или оливкового масла.

  • Затем нарезать тонкими пластинками 180 г шампиньонов и выложить в миску. Выбираем программу «жарка» и готовим при температуре 150 градусов. Если в вашей модели мультиварки нет возможности регулировки температуры, готовьте согласно инструкции вашего устройства.

  • А пока нарезаем небольшими кубиками или тонкими полукольцами 140 г репчатого лука.

  • Когда грибы слегка накроют, разложите измельченный лук в миске и продолжайте жарить.Не забывайте перемешивать лук и грибы, чтобы они не пригорели.

  • Куриные желудки нарезать средними ломтиками произвольной формы, а затем выложить на остальные ингредиенты. Обжарить все вместе около 5 минут.

  • Когда желудки слегка похлопали, добавляем соль и любые специи по своему вкусу. Также можно добавить 1 лавровый лист и 30 г майонеза или сметаны.

  • Далее выключаем режим «жарить», закрываем крышку и включаем прибор в режим «тушение».Время опрокидывания установлено 2 часа.

  • Тушеные с пупком грибы можно подавать с картофельным пюре, гречкой или салатом из свежих овощей.


    • Желудки, в отличие от других субпродуктов, готовятся дольше. Их нужно тушить или варить не менее 1 часа. Если вы используете скороварку, вы можете сократить время приготовления до 30-40 минут.
    • Вариантов тушеных желудков много. В это блюдо можно добавлять свежие помидоры, зелень, сладкий перец и различные приправы и специи.
    • Куриные желудки готовят не только в мультиварке. Их можно отварить в кастрюле, тушить на сковороде или запечь в горшочках в духовке.

    Тем, кто ищет вкусные рецепты бюджетных блюд, рекомендую посмотреть, как приготовить куриные сердечки в сметане или нежные. В качестве холодной закуски к празднику приготовьте печеночный или пряный пирог. Еще советую посмотреть рецепт приготовления говяжьей почки и просто фантастической куриной печени в сметане.

  • Курица — довольно частый гость на наших столах, вообще-то, как и куриные субпродукты.

    Куриные панировочные сухари, будь то куриная печень, сердце или желудок — довольно сытный белковый продукт можно приготовить отдельно как самостоятельное блюдо, добавить в салаты, приготовить из них пирожки, приготовить вкуснейшие первые блюда. И какие нежные шашлыки можно приготовить из субпродуктов. Это натрий!

    Итак, сегодня я решил предложить вам очень простой рецепт одновременного приготовления куриных желудков с гарниром из картофеля в мультиварке.

    рецепт нарезки рагу с картофелем

    Блюда в мультиварке получаются как из русской духовки, так и сваренные и томные.Причем продукты можно загружать и не мешать процессу приготовления.


    Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты.

    Состав:

    • Куриные желудки — 1 кг. 200 гр.,
    • Луковица — 3 шт.,
    • Морковь — 2 шт.,
    • Чеснок — 2 зубца,
    • Картофель 1 — 1,5 кг,
    • Приправа — 1 ч. (Я использовала порошок карри),
    • Соль и перец — по вкусу,
    • Зелень (петрушка) — 1 пучок,
    • Масло растительное — 50 мл,
    • Вода (или любой бульон) — 300-500 мл.
    • Свежая зелень — для украшения готового блюда (по желанию).

    Процесс приготовления:

    Тщательно отделяют желудочки цыпленка (пупок), удаляя огрубевшую кожу, если она имеется.

    Потом разрезаем на части или по желанию кладем в таз в таз. Включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка», вливаем в посуду растительное (или оливковое) масло, разогреваем.

    По умолчанию экран мультиварки Панасоник высвечивает продолжительность приготовления в 40 минут, этого вполне хватит на прожарку по субпродуктам, так как температура в этом режиме порядка 160-180 градусов.В других моделях мультитач для быстрого жарения можно использовать в режиме «жарка».

    Выкладываем в посуду подготовленные и обжариваем с открытой крышкой, иногда помешивая, чтобы готовились со всех сторон.

    Через 5-7 минут в посуду закладываем измельченный лук и морковь.

    Голдерс посыпаем приправой на ваше усмотрение. Я использовала карри, он отлично подходит для приготовления птицы, а значит, хорош для куриных тететов. По желанию можно использовать любую универсальную приправу.

    Желудки с овощами дают немного вместе приготовить, чтобы они обменивались ароматами и соками.

    Тем временем нарежьте очищенный картофель. Картофель люблю нарезать кубиком.

    Когда время обжаривания желудочков подошло к концу (5 минут на экране мультиварки), выложите подготовленный картофель в чашу мультиварки. Сверху на картофель уложить нарезанный чеснок. Картофель солим и поперчим с желудками по вкусу, залить водой (или любым бульоном).

    Свежую зелень измельчить, добавить к картофелю и тщательно перемешать.

    Моя домашняя работа любит, чтобы картофель был с булралем, а не сушеным, поэтому я поливаю картофель водой выше двух пальцев.

    Режим «Выпечка» на этом подошел к концу, переводим мультиварку в режим «Плов» (эта программа автоматическая, выключится, когда большая часть жидкости испарится) или в режим «тушение» на 1 час. 30 минут. Этого будет вполне достаточно. Что мне нравится в программе «Плов», так это то, что низ картошки получается слегка провалившимся.

    Мы закрываем крышку мультиварки и занимаемся своим делом.

    Когда желудки с мультиваркой будут готовы, она оповестит нас о готовности сигнала и перейдет в режим поддержания тепла готового блюда.

    Получается очень вкусное домашнее блюдо из куриных котлет, приправа карри придает ему тонкий восточный аромат.

    Приятного аппетита и хороших рецептов!

    Рецепт тушеного мяса с курицей и овощами в медленноварке

    Уютно с этим коренастым, сытным горшочком Курино-овощное рагу в медленном огне .Узнайте, какие овощи, зелень и специи подходят для приготовления куриного тушеного мяса и как приготовить полезное куриное рагу. Выбранные вами травы и специи превратят это простое блюдо в новое глобальное блюдо каждый раз, когда вы его готовите.

    Я люблю это время года, когда все листья приобретают свой великолепный осенний цвет. По мере того, как становится прохладнее, в нашем меню начинают появляться уютные блюда, такие как это тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении, ароматизированное теплыми травами… (в данном случае розмарином, тимьяном и шалфеем).

    Медленно приготовленные блюда освобождают меня для выполнения поручений и выполнения домашних дел. Почти все, что готовится медленно на кухне, придает приятный и уютный запах.

    В последнее время я стал чаще использовать соусы из других блюд и превращать их в новые блюда. В это рагу я добавил немного томатного соуса с жареным чесноком, который приготовил на днях, и немного испанского копченого перца. Соусы из оставшихся блюд часто можно использовать в качестве жидкостей для тушения или даже в супы.Так что не выбрасывайте оставшиеся вкусные соусы, которые вы приготовили.

    Какие овощи подходят для приготовления куриного тушеного мяса

    Корнеплоды прекрасно подходят для медленного тушения. Здесь я использовал просто картофеля и моркови с фермерского рынка, но вы можете добавить тыквенных орехов / зимних тыкв , сладкого картофеля / ямса , репы , брюквы или пастернака , если тебе нравится. Грибы и помидоров тоже было бы неплохо, добавляя дополнительных ароматов умами.

    Какие приправы и специи идут в тушеную курицу

    Выберите общую тему и используйте смеси трав и специй, соответствующие вкусовому профилю.

    • Средиземноморье — розмарин, тимьян и шалфей, прованские травы, тонкие травы, смесь итальянских приправ
    • Indian — порошок карри, гарам масала, кинза (добавить в конце)
    • Thai — красная, желтая или зеленая паста карри, кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма (добавить в конце)
    • Китайский — порошок пяти специй, сушеные грибы шитаке (и их жидкость для замачивания), чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло
    • Ближний Восток — тмин, кориандр, душистый перец, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех (или попробуйте бахарат, смесь специй Ближнего Востока)
    • Caribbean — душистый перец, имбирь, тимьян, кайенский перец, тимьян
    • Cajun — Приправа Cajun, лук, сельдерей, болгарский перец, чеснок, тимьян, помидоры

    Из чего получается здоровое тушеное мясо с курицей?

    Что делает эту куриную овощную тушенку полезной? Я использую курицу без кожи и костей, только одну столовую ложку оливкового масла, бульон с низким содержанием натрия и много овощей.Вы можете подавать это тушеное мясо с курицей и овощами в мультиварке отдельно или с хрустящим цельнозерновым хлебом. Если вам нравится более густая подливка, добавьте немного смеси кукурузного крахмала и холодной воды и в конце добавьте.

    Вот видео, которое показывает, как легко приготовить этот рецепт:

    Тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении

    В этой версии тушеного мяса с курицей и овощами используется классическая комбинация тимьяна, шалфея и розмарина, но не стесняйтесь выбирать свои любимые смеси специй и трав.

    Состав

    • 1 фунт куриная грудка или бедра без костей
    • 1/2 чайная ложка Паприка испанского копчения
    • 1/2 чайная ложка морская соль
    • 1/2 чайная ложка черный перец
    • 1 столовая ложка оливковое масло
    • 1 лук нарезанный
    • 3 морковь грубо нарезанный
    • 2 стебли сельдерея грубо нарезанный
    • 10 унции свежие грибы мелко нарезанный (я использовала кухонный комбайн)
    • соль и перец пробовать
    • 3 картошка Резать
    • 1 свежая веточка тимьяна
    • 3 листья свежий шалфей
    • 1 небольшая свежая веточка розмарина
    • 1 1/2 чашки Жареный чесночный томатный соус или простой томатный соус
    • 1 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия

    Инструкции

    1. Приправить курицу болгарским перцем, солью и перцем.Нагрейте масло в большой сковороде. Выложите курицу в сковороду и обжарьте с двух сторон. Убрать в мультиварку. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и грибы. Приправить по вкусу солью и перцем. Обжарить около 5 минут, пока овощи не станут ароматными и не испарится вся жидкость. Выложите в мультиварку. Добавьте картофель, зелень, томатный соус с жареным чесноком и куриный бульон в мультиварку и аккуратно перемешайте. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа.

    Примечания к рецепту

    Вы можете заменить 1 1/2 стакана нарезанных помидоров на томатный соус с жареным чесноком, если хотите.Если да, то при обжаривании добавьте к овощам несколько измельченных зубчиков чеснока.

    Пищевая ценность

    Тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении

    Сумма на порцию

    калорий 335 Калорий в составе жира 63

    % дневная стоимость *

    Жиры 7 г 11%

    Насыщенные жиры 1 г 6%

    Холестерин 72 мг 24%

    Натрий 990мг 43%

    Углеводы 35 г 12%

    Клетчатка 8 г 33%

    Сахар 9 г 10%

    Белок 33 г 66%

    Витамин A 8165IU 163%

    Витамин C 33 мг 40%

    Кальций 95 мг 10%

    Железо 7.2 мг 40%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Марракеш с курицей в медленноварке Рецепт

    Отлично! Вкусный, легкий, полезный и недорогой обед из одного блюда. Сделал как написано. Вкусы красиво смешались, и во время приготовления он пахнул чудесно. Я готовил его на высокой температуре чуть менее 4 часов и сначала перемешал, а затем перемешал примерно на полпути, чтобы все перемешать и распределить жидкость, и у меня не было проблем с высыханием куриных грудок.ОБНОВЛЕНИЕ: я сделал это снова и добавил красный и зеленый сладкий перец и капусту брокколи, чтобы увеличить овощи, и я удвоил специи, кроме соли. Так как я увеличил количество овощей, я решил добавить еще одну банку нарезанных кубиками помидоров, и это было ошибкой, потому что тогда было добавлено слишком много жидкости. Я рекомендую не добавлять дополнительную жидкость, даже если поначалу он может выглядеть сухим, потому что при приготовлении он сам делает соус. Кроме того, на этот раз казалось, что дополнительная жидкость разбавила специи, так как она была не такой ароматной, как в первый раз, хотя на этот раз я удвоил количество специй.В следующий раз я добавлю дополнительные овощи, но возьмите 1 банку помидоров и вдвое больше специй. Это восхитительный рецепт. Если пробуете в первый раз, рекомендую следовать рецепту, как написано. ОБНОВЛЕНИЕ II. Поедая остатки этого рецепта, мой муж заявил, что это лучшее блюдо, которое я приготовила. Так что это победитель.

    Очень вкусная и полезная еда, которую невероятно легко приготовить.В следующий раз нарежьте сладкий картофель немного меньше, чтобы он готовился с той же скоростью, что и остальные ингредиенты.

    Прекрасный баланс вкуса. Это один из немногих способов, которым я люблю сладкий картофель. Единственное изменение, которое я бы предложил, — это перейти на куриные бедра без кожи и костей. Если тушить грудку в течение длительного времени, курица становится сухой.Я понимаю, что это тушеное мясо, но если вы сделаете рецепт с мясом бедра, вы заметите большую разницу в текстуре и вкусе тушеного мяса.

    Это было легко приготовить, очень вкусное блюдо из одного горшка, и моим парням из «мяса и картофеля» оно понравилось … У меня не было свежего сладкого картофеля, поэтому я использовал консервы, сначала сливая сироп; никаких бобов гарбанзо, но мы обнаружили, что северный великий работает хорошо.. Я добавил щепотку молотого красного перца для зинга, и он отлично сработал. Я только что сделал это сегодня вечером, фактически, мы только что вышли из-за стола 20 минут назад! Очень хороший рецепт! Спасибо, что поделились!

    Я сделал это сегодня, и это было восхитительно. У меня была только черная фасоль, и они хорошо работали. Я использовал 1/2 курицы без кожи без кожи и 1/2 барабана для курицы без кожи, но в следующий раз я буду использовать все барабаны или бедра, так как темное мясо намного ароматнее.Еще я добавила чашку куриного бульона. Определенный хранитель … спасибо за рецепт!

    Slow Cooker Chicken Marrakesh Haiku: «В меньшинстве. Это нас не поразило. Пришлось выбросить все остальное». В отличие от других отзывов, нам это блюдо было наплевать. Достаточно легко приготовить (хотя я сократил его вдвое для 2 взрослых и ребенка), но не очень хорошо принят во время ужина.Моя дочь и муж неохотно выбрали курицу, и, пока я ел полную порцию, я обнаружил, что весь остаток вечера отрыгивал ее вкусом, к большому разочарованию моего желудка. Что-то в этой комбинации специй и ингредиентов просто не подходило нам. Тем не менее, весело пробовать новое!

    Мне очень понравилось это быстрое и простое тушеное мясо с курицей.Я просто бросил ингредиенты в мультиварку вчера вечером, заморозил и включил хабы сегодня около 9:00 утра. Готовить на медленном огне около 8 часов, затем выключить и подавать с рисом. Я использовал только 1 фунт бескостной вырезки без кожи и добавил немного куриного бульона, когда вернулся домой, так как после этого времени приготовления это было немного суховато. Мне очень понравились специи, я определенно удвою их при приготовлении в следующий раз. Я просто добавила их в помидоры, смешала сок и полила тушеное мясо. Я также заменил черную фасоль на гарбонзо, просто из личных предпочтений.спасибо, что поделились этим KCOOPER!

    Этот рецепт был восхитителен! Я сделал это, как было указано, за исключением того, что положил куриные грудки в мультиварку замороженными (я думаю, что это помогло им не высохнуть) и нарезал их за последние полчаса приготовления. В следующий раз я удвою количество специй, потому что это было не так ароматно, как я надеялся, опущу морковь, потому что в рецепте уже достаточно сладости, и добавлю немного свежей кинзы и горсть изюма для дополнительного аромата и текстуры. .

    Сделал этот рецепт, как написано, но также добавил немного кинзы, так как она присутствует во многих марокканских блюдах, и это было восхитительно. Будьте осторожны при подаче, потому что сладкий картофель станет рассыпчатым и мягким. Подается с кус-кусом, и они хорошо пошли вместе. Даже моему парню, который вообще не любит сладкий картофель, понравилось!

    Тушеная говядина в медленном огне с грибами

    Тушеная говядина с грибами в медленном приготовлении

    Порций по рецепту: 12
    Калорий: 439.2

    % дневная стоимость *

    белок: 24,1 г 48%

    углеводы: 41,6 г 13%

    пищевые волокна: 3.6 г 14%

    сахара: 5,4 г

    толстый: 18,1 г 28%

    насыщенный жир: 6.5 г 33%

    холестерин: 62,7 мг 21%

    витамин а ме: 3091.6IU 62%

    эквиваленты ниацина: 8.6 мг 66%

    витамин b6: 0,6 мг 34%

    витамин C: 16 мг 27%

    фолиевая кислота: 56.7 мкг 14%

    кальций: 60 мг 6%

    утюг: 4 мг 22%

    магний: 58.2 мг 21%

    калий: 1066,1 мг 30%

    натрий: 486 мг 19%

    тиамин: 0.2 мг 23%

    калории из жира: 163,2

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    ** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

    На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
    ESHA Research, Inc.Все права защищены

    Мультиварка с чесноком и травами

    Самый лучший и ЛЕГКИЙ способ приготовления грибов. В мультиварке с чесноком, зеленью и маслом! Всего 5 минут на подготовку.

    Я знаю. Здесь, в Калифорнии, 90 градусов, а я здесь с рецептом мультиварки. Но именно поэтому вам нужно вычистить эту мультиварку с хранения. Не нужно включать эту духовку или плиту, так как они только добавят летнему жару.

    Мультиварка действительно делает всю работу за вас. Вы можете бросить грибы, чеснок и зелень прямо в мультиварку. Установите и забудьте.

    Вам просто нужно перемешать пополам (вы также можете заменить жирные сливки и / или молоко) и немного масла, потому что масло делает все немного лучше.

    Если вы действительно хотите пойти дальше, вы можете добавить немного кукурузного крахмала (смешанного с водой) для более густого сливочного соуса, хотя он вам действительно не понадобится.Эти грибы просто полны вкуса, и вам захочется проглотить этот соус, как грибной суп!

    Грибы с чесноком и травами в медленноварке

    Урожайность: 4 порции

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 4 часа

    общее время: 4 часа 5 минут

    Best and EASIEST способ приготовления грибов. В мультиварке с чесноком, зеленью и маслом! Всего 5 минут на подготовку.

    Мультиварка с чесноком и травами, грибы

    5 минут 4 часа

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 24 унции грибов кремини
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 2 лавровых листа
    • 1 стакан овощного бульона
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1/4 чашки пополам *
    • 2 столовые ложки несоленого масла
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

    Инструкции:

    1. Поместите грибы, чеснок, базилик, орегано, тимьян и лавровый лист в мультиварку на 3 кварты.Вмешать овощной бульон; Добавить соль и перец по вкусу.
    2. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 3-4 часа или сильном огне 1-2 часа или до появления коричневого цвета и мягкости. В течение последних 15-20 минут приготовления перемешайте пополам и сливочное масло.
    3. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.

    Примечания:

    * Половина и половина — это равные части цельного молока и сливок. На 1 половину стакана можно заменить 3/4 стакана цельного молока + 1/4 стакана жирных сливок или 2/3 стакана обезжиренного или нежирного молока + 1/3 стакана жирных сливок.