Куриные бедра в мультиварке поларис: Куриные бёдра запечённые в мультиварке

Содержание

Куриные бедрышки с рисом в мультиварке поларис. Куриные бедра с пряным рисом в мультиварке-скороварке

Рис по праву считается одним из лучших гарниров к курице. Это сочетание очень гармонично, курица и рис прекрасно дополняют друг друга и по вкусу, и по составу. А если готовить их вместе, то рис насыщается куриным соком и жиром и благодаря этому становится особенно ароматным и нежным. Курица с рисом в мультиварке — вкусное и полезное блюдо «два в одном», совмещающее в себе второе и гарнир.

Множество разных оттенков вкуса этому блюду можно придать с помощью специй и приправ, которыми натираем курицу и которые потом, во время приготовления, впитываются и рисом. К курице подходит множество различных специй, их можно попробовать как по отдельности, так и комбинируя между собой. Можно купить и специальные приправы для курицы, которые в изобилии продаются в магазинах. Не бойтесь экспериментировать, ориентируясь в первую очередь, конечно же, на собственный вкус.

Рис с курицей в мультиварке при приготовлении по этому рецепту получаются мягкими и нежными. Попробуйте, не пожалеете! И расскажите, пожалуйста, в комментариях, как у вас получилось!

Рецепт курицы с рисом в мультиварке.

Что необходимо для приготовления риса с курицей в мультиварке:

  • целая курица или ее части, у меня было 2 куриные ножки
  • 1-2 мульти стакана риса
  • 2-4 мульти стакана воды
  • соль, специи (черный молотый перец, молотый чеснок, куркума и др.)
  • горчица
  • растительное масло

Как приготовить рис с курицей в мультиварке:

Курицу или ножки промываем, натираем солью, горчицей и специями.
Выкладываем куриные ножки в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло.

Обжариваем с одной стороны 15-20 минут в режиме «выпечка».

Переворачиваем курицу. Засыпаем рис, добавляем немного соли и специй и наливаем воды.

Готовим в режиме «плов» до сигнала. Блюдо будет готовиться примерно час, в зависимости от количества выделившейся жидкости. Я иногда не дожидаюсь сигнала и выключаю чуть раньше, особенно с круглозерновым, он готовится быстрее.

Рис с курицей в мультиварке готов!

Можно угощаться вкусным обедом. Приятного аппетита!

Если вы хотите приготовить менее калорийное блюдо, тогда вместо куриных ножек возьмите грудку или филе.

Куриные бедра в мультиварке – лакомство, которое выходит аппетитным и сочным, а трудозатраты при этом минимальны. Готовить их можно в чистом виде, с добавлением различных соусов или сразу с добавлением гарнира в виде круп или овощей. Если же нужно максимально диетическое кушанье, бедра можно приготовить на пару.

Как приготовить куриные бедра в мультиварке?

Блюда из куриных бедрышек в мультиварке поражают своим невероятным вкусом и простотой в приготовлении.

  1. Куриные бедра в мультиварке будут вкуснее и ароматнее, если их предварительно замариновать.
  2. Готовить бедра в мультиварке можно, используя программу «Выпечка» или «Тушение».
  3. Если нужно снизить калорийность блюда, с бедер можно предварительно снять шкурку.
  4. Для экономии времени бедра можно сразу готовит с гарниром из овощей или круп.

Потушить куриные бедра в мультиварке под силу даже самой занятой хозяйке. Мясо получится особенно вкусным, если его предварительно замариновать в смеси соевого соуса, меда, масло, имбиря и сухого чеснока. Лучше, чтобы бедра промариновались в холоде часа 2, ну а если позволяет время, можно их оставить и на ночь, будет только вкуснее.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 1 кг;
  • свежий имбирь – 50 г;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • сухой чеснок – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Имбирь трут на мелкой терке, а потом выдавливают из полученной массы сок.
  2. Добавляют соевый соус, мед, масло и сухой чеснок.
  3. Тщательно вымешивают, обмазывают полученным маринадом бедра и дают постоять часа 2.
  4. Помещают маринованное мясо в чашу и в режиме «Тушение» готовят куриные бедра в мультиварке 90 минут.

Куриные бедра в фольге в мультиварке получаются особенно вкусными и сочными за счет того, что весь выделяющийся сок остается в фольге, а не вытекает. Чесноком можно шпиговать бедра или же пропустить его через пресс и натереть полученной кашицей мясо. Подавать блюдо можно с любым гарниром, будет вкусно как с кашами, так и с овощами.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 400 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • сметана 20 % жирности – 120 г;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. В вымытых куриных бедрах делают надрезы и вставляют в них разрезанный на пластины чеснок.
  2. Сметану смешивают со специями и полученной массой обмазывают мясо.
  3. Каждое бедро заворачивают в конверт из фольги, помещают их на дно чаши и в режиме «Выпечка» готовят куриные бедра в фольге в мультиварке 1,5 часа.

Куриные бедра в сметане в мультиварке готовить можно различными способами. Можно поместить в чашу прибора все компоненты и тушить около часа, но будет вкуснее, если сначала обжарить мясо до румяности, а потом уже добавить сметану и тушить около получаса. Помимо указанных в рецепте специй смело можно использовать и другие.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • соль, перец;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

  1. В емкость прибора вливают масло и помещают натертые солью и перцем бедра.
  2. Обжаривают в режиме «Выпечка» 20 минут.
  3. Добавляют нарезанный полукольцами лук, размешивают и готовят еще минут 5.
  4. Добавляют сметану, воду, еще подсаливают по вкусу и в режиме «Тушение» готовят куриные бедра в сметанном соусе в мультиварке полчаса.

В мультиварке – блюдо, готовить которое, одно удовольствие. Все, что требуется, это сложить все ингредиенты в чашу и выставить нужную программу. Далее прибор все сделает самостоятельно. Минут за 15 до готовности все компоненты можно аккуратно перемешать, но этот шаг не является обязательным.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 600 г;
  • картошка – 600 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • чесночный порошок – ½ ч. ложки;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Приготовление куриных бедер в мультиварке начинают с того, что их натирают солью, перцем, специями.
  2. Картошку шинкуют ломтиками, солят.
  3. В чашу прибора наливают масло, выкладывают бедра кожей вниз, поверх раскладывают пластинки чеснока, картошку и в режиме «Выпечка» готовят 1 час.

В мультиварке – лакомство, которое получается очень похожим на плов. Если готовить все в точности по рецепту, рис получится рассыпчатым, а сам плов будет очень аппетитным. Воду в чашу лучше наливать сразу горячую. После того, как прозвучит сигнал, чеснок из плова извлекают, он отдал свой аромат и больше будет не нужен.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • рис – 2,5 мультистакана;
  • лук – 3 шт.;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль, перец – по вкусу;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

  1. Мелко крошат лук, морковь шинкуют соломкой.
  2. В чашу наливают масло, кладут лук, морковь и бедра.
  3. В режиме «Жарка» готовят минут 20.
  4. Добавляют промытый рис, специи, вливают 5 мультистаканов воды и готовят в режиме «Плов».
  5. Минут за 10 до окончания программы крышку прибора открывают и вставляют в плов очищенные зубчики чеснока, снова закрывают и готовят до сигнала.

Куриные бедрышки в мультиварке с гречкой – отличное решение для обеда или ужина. Если хочется, чтобы мясо вышло немного подрумяненным, пассерованные овощи лучше собрать, поместить на дно чаши бедра, а уже на них выложить овощи и засыпать это все гречкой. По желанию минут за 15 до готовности все компоненты можно перемешать.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 800 г;
  • вода горячая – 4,5 мультистакана;
  • гречка – 3 мультистакана;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • хмели-сунели – ½ ч. ложки;
  • масло сливочное – 30 г.

Приготовление

  1. Лук мелко шинкуют, а морковь трут на крупной терке.
  2. В чашу наливают масло и пассеруют овощи минут 10 в режиме «Выпечка».
  3. Выкладывают бедра, предварительно натертые солью и специями.
  4. Высыпают подготовленную крупу, вливают воду, кладут масло и в режиме «Плов» готовят до сигнала.

В мультиварке можно сперва обжарить, тогда образуется желаемая румяная корочка. Если же времени нет, то все компоненты помещают в чашу и в режиме «Тушение» готовят 1 час 30 минут. Самим же в это время можно заниматься другими делами. Подавать блюдо к столу лучше в горячем виде.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 10 шт.;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль, пряности – по вкусу.

Приготовление

  1. Курицу натирают солью и пряностями и выкладывают в чашу прибора в один слой.
  2. В режиме «Жарка» доводят до румяности с одной стороны, потом переворачивают, добавляют нашинкованный четверть кольцами лук, нарезанную морковь, сладкий перец брусочки картошки с баклажанами.
  3. Помидоры пюрируют и полученную массу выливают в чашу.
  4. Посыпают овощи солью, пряностями, размешивают и в режиме «Тушение» готовят вкусные куриные бедрышки в мультиварке с овощами 1 час.

Филе грудки или белое куриное мясо порой получается излишне сухим. Если же хочется, чтобы мясо вышло сочным и вкусным, можно срезать филе с бедер, замариновать его в смеси соевого соуса, меда и горчицы с добавлением специй, а потом приготовить в режиме «Выпечка». Если маринада маловато и есть опасения, что мясо подгорит, то после 20 минут обжаривания лучше перевести прибор в режим «Тушение» и готовить еще 20 минут.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 5 шт.;
  • соевый соус – 5 ст. ложек;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • куркума – ½ ч. ложки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. С бедер срезают шкурку и извлекают косточку.
  2. Смешивают мед с соевым соусом, горчицей, чесноком и куркумой.
  3. Полученным соусом заливают мясо и маринуют полчаса.
  4. В чашу наливают масло, выкладывают мясо и в режиме «Выпечка» готовят филе куриного бедра в мультиварке 40 минут.

Куриные бедра с грибами в мультиварке


В мультиварке, тушеные в сметанном соусе, — это простое в приготовлении, очень сытное и сочное лакомство. Бедра можно использовать целиком или же срезать мясо с кости и использовать только его. Подавать яство можно с различными гарнирами – очень вкусно будет с гречкой, отварным картофелем или же с салатом из овощей.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 1 кг;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сметана 20% жирности – 200 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Вымытые и обсушенные бедра разрезают на 3-4 части и выкладывают мясо в смазанную маслом чашу.
  2. Добавляют нарезанные ломтиками грибы, солят, вливают сметану, размешивают и в режиме «Выпечка» готовят полчаса. После этого переводят прибор в режим «Тушение» и готовят куриные бедра в мультиварке еще полчаса.

Рецепт приготовления куриных бедер в мультиварке прост и доступен. Когда нет времени вываривать холодец на плите, данный вариант приготовления очень пригодится. Для того, чтобы холодец хорошо застыл, обязательно нужно добавить куриные лапы, ведь в них содержится много желирующего вещества благодаря которому блюдо и застывает.

Ингредиенты:

  • чеснок – 8 зубчиков;
  • лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • куриные бедра – 8 шт.;
  • лапы куриные – 500 г.

Приготовление

  1. С куриных лап снимают остатки шкурки, когти срезают.
  2. Помещают подготовленные лапы и бедра в чашу, вливают воду, солят, кладут лавровый лист.
  3. В режиме «Тушение» готовят 3 часа, добавляют луковицу, зубчики чеснока и готовят еще час.
  4. После сигнала извлекают мясо, отделяют его от костей и раскладывают по тарелкам, процеживают через марлю бульон, заливают им содержимое тарелок и убирают в холод до полного застывания.

Куриные бедра на пару в мультиварке — рецепт


Куриные бедра на пару в мультиварке – блюдо диетическое и невероятно простое в приготовлении. В данном рецепте используется только соль и перец. Если диета запрещает использовать какие-либо специи, то оставляют только соль. Если же запретов нет, смело можно предварительно замариновать мясо в любимых специях.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 700-800гр.
  • рис – 2 мультистакана
  • вода – 4 мультистакана
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Доброго времени суток, дорогие читатели сайт! Мы продолжаем радовать вас быстрыми и вкусными блюдами, и сегодня на повестке дня куриные бедра с рисом, приготовленные в мультиварке.

Как известно, рис и отлично сочетаются друг с другом в качестве блюда, а чернослив придаст ему особый привкус и пикантность. Такая комбинация продуктов имеет чудесные вкусовые качества, блюдо также чрезвычайно просто и быстро готовится.

Готовить рис с курицей в мультиварке – само удовольствие, ведь процесс займет у вас совсем немного времени. Мультиварка – это вообще одно из полезнейших кухонных устройств. Приготовленные в ней блюда насыщаются собственным ароматом, имеют высочайшие вкусовые качества, не пригорают, и во время готовки за ними практически не нужно следить.

Но словами всего не опишешь, поэтому давайте перейдем непосредственно к приготовлению куриных бедрышек с рисом в мультиварке.

Способ приготовления


  1. Перед готовкой все продукты нужно обязательно вымыть, обратите особое внимание на бедрышки. Тщательно вымытые продукты – это первый шаг к аппетитному и полезному блюду, которым с удовольствием будет наслаждаться вся семья. При желании снимите с куриных бедер кожицу.

  2. Выложите куриные бедра в глубокую чашу. Щедро посолите и поперчите. Не стесняйтесь также добавлять и другие специи, которые вам по вкусу. Например, паприку, розмарин, кориандр и т.п. Но помните, что любые специи улучшают вкус блюда только в небольшом количестве, в ином случае, его можно испортить.

  3. Добавьте сметану и тщательно все перемешайте, чтобы куриные бедра впитали в себя весь аромат и вкус маринада.

  4. Лук порежьте тонкими кольцами.

  5. Поместите бедрышки в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить растительное масло.

  6. Выложите сверху заранее порезанный кольцами лук. За счет репчатого лука блюдо получается сочным и нежным.

  7. Замочите в кипятке чернослив, хорошо промойте.

    Выложите его в чашу поверх бедер. По желанию чернослив также можно порезать.


  8. Далее переходим к рису. Чтобы рис получился воздушным и рассыпчатым, его обязательно нужно промыть холодной водой несколько раз. Затем слегка обсушить.

    Промытый рис выложите в мультиварку.


  9. Залейте кипяченой водой и еще раз посолите блюдо по вкусу. Помните, что соотношение воды с рисом должно быть 1:2. Иными словами, количество воды берите в два раза больше количества крупы.

  10. Поставьте мультиварку на режим «Рис» или «Плов» и благополучно забудьте о блюде до момента, когда звуковой сигнал сообщит о его готовности. Как только вся вода выкипит, и рис хорошо проварится, мультиварка выключится и оповестит вас о готовности блюда. Я готовлю рис с курицей в мультиварке Панасоник-18, у меня этот процесс занимает около 40 минут.

  11. Блюдо полностью готово.

Рис с куриными бедрышками в мультиварке получается ароматным и очень вкусным. За счет добавления чернослива и репчатого лука рис приобретает неповторимый вкус. Приятного вам аппетита и творческого вдохновения для приготовления следующих блюд!

Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина в кругу близких и родных людей. Приготовим сытные и вкусные куриные бедра с рисом в мультиварке, с добавлением рубленных консервированных томатов.

Готовить птицу с рисовой крупой мы будем в два этапа. Сначала быстро замаринуем бедрышки, а затем потушим их с остальными ингредиентами. Для рецепта можно взять любые другие части курицы или индейки, с костью или без.

С помощью пряностей и ароматных трав в маринаде это изумительное блюдо можно сделать в двух вариантах – в восточном и западном. Моя сегодняшняя версия – в средиземноморском стиле, так как я использовала приправы, характерные именно для этого региона. Если вам по душе восточная кухня, замените травы карри, куркумой, молотым имбирем и кориандром. Специи можно сочетать по вашему вкусу и желанию.

Ингредиенты

  1. Куриные бедра (филе) – 450 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Томаты рубленные в собственном соку – 300 мл.
  4. Бульон овощной (или вода) – 2 ст.
  5. Оливковое масло – 4 ст.л.
  6. Базилик сушеный – ½ ч.л
  7. Орегано сушеное – ½ ч.л.
  8. Чеснок молотый сушеный – 1 ч.л.
  9. Паприка молотая – 1 ч.л.
  10. Сливочное масло – 1 ст.л.
  11. Соль – по вкусу
  12. Смесь молотая 5 перцев – по вкусу

Как приготовить вкусные куриные бедра с рисом и помидорами в мультиварке

1. Подготовим маринад для курицы. В миске смешиваем оливковое масло (3 ст.л.) с пряностями и травами (чеснок, травы, паприка). Полученную массу слегка взбиваем венчиком.

2. Куриные бедрышки избавляем от кости и кожи (я сразу купила филе) и крупно нарезаем. Подсаливаем и натираем молотой смесью из 5 перцев.


3. Выкладываем куски курицы в маринад и оставляем на 15-20 минут, чтобы специи впитались.


4. Пока куриные бедрышки маринуются, займемся остальными ингредиентами. В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла (1 ст.л.). Выкладываем в него крупно нарубленный лук. Мультиварку устанавливаем на программу «Жарка» и выбираем время 10 минут. Лук готовим, помешивая. За 5 минут до звукового сигнала об окончании программы добавляем в чашу сливочное масло.


5. Мультиварку переустанавливаем на режим «Тушение», выбираем 50 минут на таймере. Наливаем в чашу кипящий бульон и выкладываем рубленные помидоры в собственном соку. Закрываем крышку и оставляем на 10 минут. За это время томатно-луковая смесь должна закипеть.


6. Спустя указанное время всыпаем в полученный соус рис, солим и перчим наше блюдо. Готовим, закрыв крышку, еще 10 минут.
Для рецепта лучше всего подойдет длиннозерная пропаренная крупа. В ней содержится меньшее количество крахмала, а значит зернышки риса не будут слипаться.


7. За 30 минут до завершения программы, добавляем к овощам и рису замаринованные кусочки курицы. Готовим до звукового сигнала.


8. Куриные бедра с рисом и рубленными томатами подаем к столу горячими! Приятного аппетита!

Рис с курицей – всем известное и практически всеми любимое блюда. Но у многих современных хозяек иногда просто катастрофически не хватает времени на приготовление вкусных и полезных блюд. На помощь им приходит современная кухонная техника, которая упрощает и убыстряет процесс готовки. Мультиварка – замечательный помощник на кухне. Она всегда поможет приготовить вкусные блюда, не отнимая при этом у Вас много времени и сил. Рис с курицей в мультиварке готовится очень быстро и, самое главное, очень просто, а получается всегда вкусным и сочным, и отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Чтобы сварить рис с курицей в мультиварке, Вам надо будет только подготовить основные ингредиенты, а все остальное за Вас сделает мультиварка.

Существует множество рецептов как приготовить рис с курицей. Рассмотрим некоторые из них.

Очень простой рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 грамм
  • рис – 1 стакан
  • лук – 2 головки
  • морковь — 1 шт.
  • вода- 2 стакана
  • соль и приправа для курицы – по вкусу
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Приготовление

  1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите, добавьте специи.
  2. Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  3. Лук и морковь мелко нарежьте.
  4. Мультиварку включите в режиме «Жарка». Налейте в чашу мультиварки растительного масла. Когда оно нагреется, добавьте в чашу кусочки курицы и обжаривайте их в течение 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Добавьте в мясо лук и морковь и жарьте еще 5 минут.
  6. Поменяйте режим мультиварки на «Тушение». В обжаренное с луком мясо курицы добавьте рис. Залейте все необходимым количеством воды. Закройте крышку и оставьте и оставьте тушиться на 1 час.

Ваше блюда готово! По желанию можно добавить в готовый рис сливочное масло.

Рис с курицей и овощами в мультиварке


Ингредиенты:
  • рис – 1 стакан
  • овощи — морковь, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, горошек (подойдут замороженные) – 300 грамм
  • куриное филе – 500 грамм
  • соль, специи по вкусу
  • вода.

Приготовление

  • Филе нарежьте на небольшие кусочки.
  • Крупу хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.
  • В чашу мультиварки выложить курицу, рис и овощи. Посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы.
  • Залить все водой – из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
  • Установить в мультиварке режим «Рис» и готовить до окончания программы.

Рис с курицей и овощами готов!

Для любителей недиетического мяса можно сделать рис с куриными бедрами и крылышками в мультиварке.

Рис с куриными бедрами и крылышками

Ингредиенты:

  • куриные бедра (с голенями) – 2 штуки
  • куриные крылышки – 2 штуки
  • рис – 2 стакана
  • лук – 1 головка
  • морковь – 1 штука
  • соль, приправа для курицы, лавровый лист – по вкусу
  • вода.

Приготовление

  1. Рис тщательно промыть до прозрачности воды.
  2. Лук очистить и мелко поерзать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  3. Положите куски курицы в чашу мультиварки, предварительно отделив голени от бедер (чтобы получились более менее одинаковые кусочки курицы). Масло не добавлять, так как бедра и крылышки итак достаточное жирное мясо.
  4. Вторым слоем положите лук. Сверху выложите морковь.
  5. Поверх моркови положите крупу и аккуратно разровняйте ее.
  6. Все посолите, поперчите, добавьте приправу и положите лавровый лист.
  7. Осторожно влейте необходимое количество воды.
  8. Включите мультиварку в режим «Рис» и готовьте до окончания программы.

Перед подачей все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Поделись статьей:

Похожие статьи

Приготовить куриные бедра в мультиварке поларис

Благодаря стремительному прогрессу в сфере бытовой техники на наших кухнях появились всевозможные приборы, оптимизирующие труд и улучшающие питательную ценность блюд. Среди них и мультиварки, в которых удобно и не хлопотно готовить. Но в инструкциях к аппаратам не так уж и много рецептов. А ведь хочется готовить разнообразную еду. Да чтоб и мясо было, и к мясу…

Давайте сегодня обсудим, как приготовить отменные куриные бедра с разными гарнирами в мультиварке «Редмонд» – именно она занимает лидирующие позиции в ТОПе самых продаваемых скороварок.

Рецепт куриных бедер с картошкой в мультиварке с фото

Ингредиенты

Куриные бедра 5 шт.
Картошка 8 клубней
Масло дезодорированное подсолнечное 2-3 ст. л.
Смесь приправ «Для курицы» 2 ч. л.
Соль нейодированная 2 ч. л.
Лук репчатый 1 головка

Советы по приготовлению

Согласно правилам раздельного питания белковые продукты, к которым и относится куриное мясо, не рекомендуется совмещать с углеводными (картошкой, гречкой или рисом). Но редко кто соблюдает эти правила. Зато бедрышки, приготовленные вместе с гарниром, сэкономят вам время, и на выходе вы получите полноценное основное блюдо, обеспечивающее длительное чувство сытости.

Если вы все же настаиваете на раздельном питании, оставьте только овощи и специи и используйте намного меньше воды (столько, чтобы она только покрывала ингредиенты). И соли берите по вкусу.

Этапы приготовления

  1. Поместите 5 куриных бедер в миску, пересыпьте 1 ч. л. нейодированной соли, смешанной с 2 ч. л. приправы «Для курицы», немного промассажируйте, чтобы специи втерлись в кожу и мясо. Отставьте в холодильник на полчаса мариноваться.
  2. Очистите и нарежьте полукольцами или четвертькольцами 1 луковицу.
  3. Очистите и нарежьте брусочками 8 картошин.
  4. Налейте в мультиварочную чашу 2-3 ст. л. подсолнечного дезодорированного масла.
  5. Выложите одним слоем промаринованные бедра.
  6. Сверху распределите картошку.
  7. Затем равномерно выложите лук.
  8. Подсолите двумя щепотками нейодированной соли.
  9. Закрыв крышку мультиварки, выставите режим «Выпечка» и время «40 минут». В середине приготовления бедра необходимо перевернуть на другой бок.
  10. После оповещения об окончании готовки выдержите блюдо при закрытой крышке еще 5 минут.

Видеорецепт приготовления куриных бедер с картошкой в мультиварке

В ролике кратко и доступно рассказывается о приготовлении курицы с картошкой. Узнайте, какой еще режим мультиварки можно использовать для приготовления блюда.

Если бедрышки вам кажутся очень жирными, то приготовьте в мультиварке куриные голени.

Рецепт куриных бедер с гречкой в мультиварке с фото

Ингредиенты

Куриные бедра 4 шт.
Вода горячая 4,5 мультист.
Гречневая ядрица 3 мультист.
Смесь приправ хмели-сунели 0,5 ч. л.
Соль нейодированная 1 ст. л.
Масло дезодорированное подсолнечное 2-3 ст. л.
Морковка 1 шт.
Лук репчатый 2 головки
Масло сливочное 30 г

Этапы приготовления

  1. В чашу мультиварки влейте 2-3 ст. л. подсолнечного дезодорированного масла, выберите режим «Жарка», а вид продукта – «Овощи».
  2. Очистите и измельчите 2 луковицы, отправьте пассероваться. Очистите и натрите 1 морковку, добавьте к пассерующемуся луку, перемешайте. Жарьте минут 5, периодически перемешивая.
  3. Сгребите овощи в сторону и выложите на дно чаши 4 куриных бедра.
  4. Посыпьте их 0,5 ч. л. приправы хмели-сунели.
  5. Морковку с луком распределите сверху мяса.
  6. Промойте 3 мерных мультиварочных стаканчика гречневой ядрицы, выложите поверх овощей.
  7. На гречке разложите мелкими кусочками 30 г сливочного масла.
  8. Влейте 4,5 мерных мультиварочных стаканчика горячей воды.
  9. Подсолите 1 ст. л. нейодированной соли без верха.
  10. Закрыв крышку мультиварки, выставите режим «Плов» и время «45 минут».
  11. После оповещения об окончании готовки выдержите блюдо при закрытой крышке еще 5 минут.

Видеорецепт приготовления куриных бедер с гречкой в мультиварке

В ролике кратко и доступно рассказывается о приготовлении курицы с картошкой. Узнайте, как выложить мясо под овощи.

Вы можете приготовить с гарниром куриные бедрышки и в духовке.

Рецепт куриных бедер с рисом в мультиварке с фото

Ингредиенты

Куриные бедра 7 шт.
Морковка 1 корнеплод
Сладкий перец (свежий или мороженный) 1 стручок
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Рис 2 мультст.
Вода горячая 3 мультист.
Соль не йодированная 3 ч. л.
Чеснок 2 зубка
Перемолотый перец 2 щепотки
Масло дезодорированное подсолнечное 2 ст. л.
Кукуруза (мороженная или консервированная) 100 г
Горошек (мороженный или консервированный) 100 г

Этапы приготовления

  1. Влейте в чашу мультиварки 2 ст. л. подсолнечного дезодорированного масла, выберите режим «Жарка», а вид продукта – «Мясо».
  2. Положите 7 куриных бедер в миску, посыпьте 0,5 ч. л. перемолотого перца, смешанного с 1 ч. л. нейодированной соли, натрите ими мясо.
  3. Через 2 минуты разогрева мультиварки выложите на дно ее чаши одним слоем подготовленные бедрышки, пожарьте их по 4-5 минут с обеих сторон.
  4. Пока жарится курица, подготовьте остальные ингредиенты: измельчите 1 луковицу. Мелко порежьте 2 зубка чеснока.
  5. Порежьте брусочками 1 морковку. Нарежьте кубиком 1 стручок свежего или размороженного сладкого перца.
  6. Аналогично порежьте 1 помидор.
  7. Выньте шумовкой мясо, а на оставшемся в чаше жире потушите 2 минуты все подготовленные овощи, периодически перемешивая.
  8. Промойте до чистой воды 2 мерных мультиварочных стаканчика риса и всыпьте его к овощам, перемешайте.
  9. Сверху выложите поджаренное мясо.
  10. Залейте 3 мерными мультиварочными стаканчиками горячей воды.
  11. Всыпьте 2 ч. л. нейодированной соли.
  12. Закрыв крышку мультиварки, выставите режим «Рис, Крупы» на 35 минут.
  13. Добавьте 100 г законсервированного горошка.
  14. Всыпьте 100 г законсервированной кукурузы, перемешайте.
  15. Выдержите блюдо при закрытой крышке еще 5 минут.

Видеорецепт приготовления куриных бедер с рисом в мультиварке

В ролике кратко и доступно рассказывается о приготовлении курицы с рисом и овощами. Узнайте, как поступать со свежими кукурузой и горошком.

Не менее вкусными получатся и куриные бедра, пожаренные на сковороде. Правда, ниже по калорийности выйдут куриные голени на сковороде.

Как рационализировать блюдо

Чтобы снизить энергетическую ценность и повысить содержание полезных веществ, нужно немного:

  • перед приготовлением снимать с мяса кожу и подкожный жир;
  • отказаться от пассеровки и ввести в рецепт сырые морковку и лук или только одну морковку;
  • не использовать картошку, а заменить ее на топинамбур, корень сельдерея, чечевицу, нут, фасоль или горох (предварительно отваренные до полуготовности), спаржу;
  • добавить низкокалорийные продукты, такие как кабачки, цуккини, капуста;
  • вместо белого риса готовить бедра с диким (коричневым).

С этой же целью запаситесь —рецептами блюд из бедра индейки—: индюшиное мясо диетичнее куриного. Но это уже совсем другая тема.

С чем подавать на стол

Самое элементарное – это с кетчупом, горчицей и более сложными соусами, аджикой, кабачковой или баклажанной икрой. Не хуже сочетание с маринованными овощами или фруктами. В сезон овощей – со свежими, заправленными растительным маслом салатами. Вне сезона – с тушеными овощами.

Как вкусно приготовить куриные бедрышки в мультиварке. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой – поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Куриное бедро занимает почетное место в списке популярных кулинарных ингредиентов и успешно используется при приготовлении самых различных блюд. Эта часть куриной тушки имеет нежное мясо и отличается малым содержанием костей. При любом способе тепловой обработки мясо получается мягким и ароматным. В кулинарии куриное бедро используется преимущественно при приготовлении супов, бульонов, салатов, холодных закусок, мясных и овощных блюд. Бедро куриное запеченное с сыром или картофелем, бедро в медовом или чесночно-лимонном соусе, со специями и прованскими травами, рецептов приготовления существует огромное количество. Блюда с этим ингредиентом имеют высокую питательную ценность и приносят пользу организму.

Ингредиенты для блюда «

Куриные Бедрышки в Мультиварке За 40 Минут»

Приготовление блюда «

Куриные Бедрышки в Мультиварке За 40 Минут»

В чашу мультиварки налить подсолнечное мало, выложить лук, чеснок, сверху курицу, замаринованную паприкой, карри и солью. Готовить на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 40 минут. Через 15 минут после начала приготовления добавить 200 мл. кипятка.

Полезные свойства куриных бёдрышек

Куриное бедро – это самая востребованная часть куриной тушки, которая отличается нежным мясом с минимальным содержанием костей. При любом способе обработки получается вкусным, мягким и ароматным.

Куриные бёдра имеют не только хорошие вкусовые характеристики, но и являются полезным продуктом. Относятся к числу самых калорийных частей тушки. В сравнении с куриной грудкой имеет меньше минеральных веществ, но больше витаминов: РР, бэта-каротин, А(РЭ), В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, Е, Н, холин.

В состав входят белки – 21,3 г, жиры – 11,4 г, ненасыщенные жирные кислоты – 4,5 г, зола – 0,8 г, холестерин – 80 мг, углеводы практически отсутствуют – 0,1 г. минеральный состав представлен макро- и микроэлементами: калий – 260 мг, магний – 20 мг, кальций – 16 мг, натрий – 85 мг, фосфор – 140 мг, железо – 2 мг и др.

Одно куриное бёдрышко весит около 200 г. Удовлетворение суточной нормы в 100 г продукта: витамином В3 – 16%, В6 – 25%, В12 – 20%, Н – 20%, РР – 63%, холином – 15%, серой – 19%, фосфором – 21%, кобальтом – 120%.

Мясо куриного бедра является незаменимым для человека продуктом, который снабжает организм всеми необходимыми веществами. Небольшая прослойка жира содержит полезные кислоты и положительно сказывается на жизнедеятельности.

При регулярном употреблении куриное бедро способствует нормализации обменных процессов. Является профилактикой сердечнососудистых заболеваний, инфаркта, инсульта. Улучшает состояние костно-мышечной, нервной системы и сосудов. Снижает уровень сахара, приводит в норму артериальное давление, улучшает состав крови. Благотворно сказывается на умственной деятельности: улучшает память, внимание. Повышает иммунитет, оказывает антибактериальное действие, положительное воздействует на состояние кожного покрова, ногтей и волос.

Богатый витаминный состав обеспечивает нормальную функциональность всего организма, включая почки, надпочечники, печень, лёгкие. Очищает от жировых отложений и способствует сжиганию жиров, стимулирует пищеварение. Полезно при заболеваниях ЖКТ. Несёт пользу при подагре, полиартрите, язвенных болезнях.

Куриное бедро – универсальный продукт, который подходит для приготовления бульонов, супов, холодных закусок, овощных и мясных блюд. Из него делают плов, шашлык, готовят на гриле, запекают с сыром, картофелем, тушат в лимонном, медовом и чесночном соусе. Из мякоти готовят фарш и делают куриные котлеты, рулеты, фрикадельки.

Хорошо сочетается с рисом, фасолью, капустой, перловой и кукурузной крупой. Часто подают с соусом: кефирным, ананасовым, медово-соевым, чесночным. Для маринадов используют томатную пасту, базилик, кориандр, карри, паприку, тмин, шафран, имбирь, и другие специи и пряности.

Всем приятного аппетита!
Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Куриные Бедрышки в Мультиварке За 40 Минут».

А мы выражаем признательность Марине Петрушенко за предоставленный рецепт и приглашаем всех подписаться на её youtube-канал.

Куриные бедра в мультиварке – это вкусное, ароматное, достаточно простое и недорогое блюдо. Да и к тому же очень быстро готовится.

Куриные бедра, запеченные в мультиварке

Необходимые продукты:
  • бедра куриные – четыре штуки;
  • специи по своему вкусу;
  • ложечка меда;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • ложка растительного масла.
Процесс приготовления:
  1. Бедра хорошо промываем, даем им высохнуть и присыпаем специями для курицы.
  2. В миске соединяем указанное количество меда, кладем соль, черный молотый перец, можно и другие приправы по своему желанию. Вливаем ложечку холодной воды, перемешиваем, и этой смесью натираем мясо.
  3. На дно чаши заливаем растительное масло, выкладываем бедра, покрываем их сливочным маслом и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. Во время готовки иногда переворачиваем мясо.

Рецепт приготовления с картошкой

Мясо без гарнира – это неполноценный обед, а значит нужно приготовить куриные бедра в мультиварке с картошкой. Такое блюдо всем придется по вкусу.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • специи по вкусу;
  • три ложки растительного масла;
  • 500 грамм куриных бедер;
  • несколько клубней картошки.
Процесс приготовления:
  1. Курицу промываем, натираем выбранными специями и кладем в миску.
  2. Туда же добавляем нарезанный на лук кольца, предварительно отжав его в емкость с курицей, так чтобы он начал отдавать сок. Оставляем хотя бы на 40 минут для маринования.
  3. В это время очищаем картофель, нарезаем на небольшие кубики.
  4. В чашу заливаем растительное масло, кладем бедра, если любите лук, то можно добавить и его.
  5. Покрываем все картошкой и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут блюдо нужно будет перемешать и продолжить готовить. Если начнет подгорать, залейте пару ложек воды.

Как вкусно потушить с рисом

Курица с рисом – еще один вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

Необходимые продукты:
  • 250 грамм длинного риса;
  • морковь и луковица;
  • специи на свой вкус;
  • литр воды;
  • четыре куриных бедра.
Процесс приготовления:
  1. Куриные бедра промойте, дайте им подсохнуть, затем хорошо натрите специями, например, перцем, солью и смесью для мяса. Оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы они смогли пропитаться.
  2. Поместите в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и примерно 10 минут обжаривайте их с двух сторон, но не до готовности, а до образования румяного цвета.
  3. Измельчите лук и морковь любым удобным способом, покройте овощами бедра и потушите пять минут.
  4. Сверху добавьте рис и специи для него, залейте теплой водой, размешайте для равномерного распределения и готовьте около 20 минут в режиме «Мясо» или «Плов».

Куриные бедра в мультиварке на пару

Конечно куриные бедра не самое полезное мясо, но если их приготовить на пару, то можно максимально сохранить свойства продукта и при этом не повысить калорийность.

Необходимые ингредиенты:
  • приправы по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. С курицы снять шкурку, промыть, дать ей высохнуть и хорошо обтереть специями, если вы решили их использовать.
  2. С лимона снимаем цедру при помощи терки, кладем ее к курице, перемешиваем и оставляем эту смесь на 20 минут.
  3. В мультиварку вливаем три стакана воды, курицу помещаем на специальный поддон для готовки на пару.
  4. Включаем прибор в режим «На пару» на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово.

С гречневой крупой

Блюдо с гречкой получается очень насыщенным за счет того, что пропитывается соком от мяса и приправами.

Необходимые продукты:
  • около 800 грамм куриных бедер;
  • луковица и морковь;
  • специи по вкусу;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • стакан гречки.
Процесс приготовления:
  1. Включаем мультиварку в режим «Жарка», помещаем в чашу нарезанный лук и тертую морковь, обжариваем в течение пяти минут.
  2. Туда же кладем курицу, заранее промытую, обсушенную и желательно без шкурки, присыпаем выбранными специями.
  3. Засыпаем ингредиенты в чаше промытой гречкой, сверху выкладываем сливочное масло, заливаем горячей водой, солим и доводим до готовности в режиме «Плов» за 45 минут.

Тушенные куриные бедра в сметанном соусе – безумно простое блюдо, с минимальным количеством ингредиентов, но вкус у него – достойный.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сметаны;
  • любые специи по своему вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • шесть куриных бедер.
Необходимые продукты:
  1. Курицу промойте, дайте ей высохнуть. Если есть желание можете удалить шкурку.
  2. Хорошо натрите мясо специями, например, солью и молотым перцем и выложите в чашу мультиварки.
  3. Сметану смешайте с давленым чесноком и этой смесью покройте курицу, можно влить еще немного воды.
  4. Включите режим «Тушение» на 90 минут, и ждите готовности блюда.

Куриные бедра с овощами

Необходимые продукты:
  • луковица и морковь;
  • 0,5 кг куриных бедер;
  • один сладкий перец;
  • специи на свой вкус;
  • свежая зелень.
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, с перца срезаем верхушку, убираем семечки и тоже измельчаем на небольшие кусочки.
  2. Бедра промываем, по желанию снимаем с них шкурку, приправляем специями и выкладываем в чашу мультиварки.
  3. Сверху помещаем все подготовленные овощи, заливаем водой, так чтобы она полностью покрывала все составляющие в чаше и готовим 40 минут в режиме «Выпечка» или час в программе «Суп».

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис

В зависимости от модели мультиварки куриные бедра будут готовиться по-разному.
  • Так, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Поларис, то можете воспользоваться специальным режимом, который так и называется – «Запекание». Для готовности понадобится около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на паровую готовку – около 45 минут. За пригорание можете не беспокоиться, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Редмонт бедра хорошо запекутся в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Мясо на пару» подойдет для парового блюда, которое будет готово спустя 40 минут.

Приведено примерно время приготовления, но в зависимости от мощности, оно может меняться. Добиться точного результата можно методом проб, основанных на собственном опыте.

идеальный обед Куриные бедрышки с рисом в мультиварке поларис.

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то мы предлагаем вам сделать куриные бедрышки в мультиварке. Это вкусное низкокалорийное блюдо обязательно понравится вашим близким, а подать его вы можете с любым гарниром.

Куриные бедрышки с картошкой в мультиварке

Данный рецепт уникален потому, что основное блюдо готовится одновременно с гарниром. Благодаря этому вы экономите личное время, которое можете потратить на себя, детей или мужа. Как приготовить куриные бедрышки в мультиварке:

  • Возьмите пять куриных бедер, помойте их, обсушите и сложите в глубокую чашку. После этого натрите каждое солью, паприкой и молотым перцем. Оставьте курицу мариноваться, а сами тем временем займитесь овощами.
  • Очистите от кожуры и нарежьте брусочками пять или шесть картофелин среднего размера.
  • Два зубчика чеснока освободите от шелухи и порежьте пластинками.
  • Включите мультиварку, налейте в чашу пару ложек растительного масла и уложите на дно куриные бедра. На каждый кусочек аккуратно разложите измельченные дольки чеснока, а сверху высыпьте картофель. Помните, что перемешивать продукты не нужно.
  • Посыпьте овощи солью и любыми специями, закрой крышку прибора и установите режим «Выпечка» на 50 минут. Когда пройдет нужное время, осторожно переверните курицу, стараясь не потревожить картофель, и готовьте блюдо в том же режиме еще 15 минут.

Когда блюдо будет готово, подавайте его к столу со свежими овощами или легким салатом.

Бедрышко куриное в мультиварке с луком

Это универсальное блюдо можно без стеснения подать на праздничный стол или приготовить к рядовому семейному ужину. Готовится оно без труда, а значит, справиться с ним может даже начинающий кулинар. Бедрышко куриное в мультиварке (рецепт):

  • Возьмите кусочки курицы по количеству гостей, промойте их, а затем натрите специями, солью и горчицей. Оставьте мариноваться на полчаса.
  • Количество лука рассчитайте самостоятельно, исходя из того, что на один килограмм понадобится пять или шесть головок. Далее его следует очистить и нарезать полукольцами.
  • Включите прибор и поставьте его в режим «Жарка» на один час. Налейте в чашу немного растительного масла, опустите в нее курицу и обжаривайте кусочки с двух сторон примерно 20 минут. После этого положите к ней лук и готовьте продукты вместе под закрытой крышкой еще четверть часа. В конце откройте крышку мультиварки и жарьте курицу до золотистой корочки.

К бедрам вы можете приготовить рис, картофель или овощное рагу.

Курица в сметане

Куриные бедрышки в мультиварке можно приготовить множеством способов. На этот раз мы предлагаем запечь их в сметане:

  • Промойте, обсушите и удалите излишки жира с четырех кусочков курицы. После этого натрите их солью, перцем и поместите в чашу мультиварки.
  • Включите прибор в режим «Печь» и обжарьте бедра до золотистой корочки с двух сторон.
  • После этого добавьте в чашу пару ложек сметаны и два зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
  • Переверните курицу и тушите ее в том же режиме до готовности.

Готовое блюдо можно есть как в горячем, так и в остывшем виде. Подайте его к столу с овощами и вареным рисом, полив выделившимся в процессе приготовления соком.

Куриные бедра в соевом соусе

Чтобы приготовить это блюдо, вам не потребуется много усилий, поскольку современный прибор сделает все за вас. Готовая курица будет сочной, ароматной и покроется замечательной золотистой корочкой. Читайте рецепт куриных бедрышек в мультиварке и смело беритесь за дело:

  • Для маринада смешайте ложку соевого соуса, чайную ложку французской горчицы, чайную ложку меда, а также соль и перец по вкусу.
  • Охлажденные бедра опустите в соус и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
  • Разогрейте чашу мультиварки, смажьте ее растительным маслом и опустите в нее подготовленные кусочки курицы косточками вниз.
  • Готовьте блюдо в режиме «Выпечка» 20 минут. После этого переверните бедра и запекайте их в том же режиме еще полчаса.

Подавайте ужин с любым гарниром, свежими овощами и томатным соусом.

Бедра с рисом в мультиварке

Сочетание «курица/рис» считается классическим, поскольку эти продукты прекрасно дополняют друг друга. С помощью современной кухонной техники вы можете сэкономить время и приготовить гарнир с основным блюдом одновременно. Как запечь куриные бедрышки в мультиварке (рецепт):

  • Обработанные куриные бедра натрите специями, горчицей и солью.
  • Разогрейте чашу прибора, влейте в него немного растительного масла и обжарьте на нем кусочки птицы.
  • Два мультистакана риса промойте под проточной водой и положите к курице. Когда крупа немного обжарится, влейте в чашу четыре стакана воды и включите режим «Плов». Не забудьте добавить в рис соль и любимые специи.

Через час блюдо будет готово и его можно будет сразу подать к столу.

Куриные бедра, тушеные в мультиварке с овощами

В этот раз мы предлагаем вам сделать куриные бедрышки в мультиварке с замороженными овощами. В наше время вы можете найти смесь на любой вкус, поэтому при выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения. Если вы являетесь счастливым обладателем собственной дачи, то можете замораживать впрок овощи со своей грядки. Рецепт приготовления блюда очень прост:

  • Обработайте кусочки курицы и удалите кожу и косточки. Натрите бедра солью, чесноком, паприкой и луковым порошком.
  • Высыпьте в чашу прибора овощную смесь (размораживать ее не нужно) и добавьте к ней свежий лук и чеснок, измельченные произвольно. Поверх выложите куриные бедра.
  • Для соуса смешайте по одной ложке меда и соевого соуса с чашкой томатного соуса. Если смесь получится слишком густой, то добавьте в нее пару ложек воды или куриного бульона.
  • Полейте соусом курицу, закройте крышку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» один час.

Когда курица и овощи будут готовы, подайте их к столу с картофельным пюре или вареным рисом.

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты курицы, которые мы собрали для вас в этой статье. Радуйте близких новыми блюдами и готовьте для них вкусные обеды и ужины каждый день.

Куриные бедра в мультиварке – это вкусное, ароматное, достаточно простое и недорогое блюдо. Да и к тому же очень быстро готовится.

Необходимые продукты:
  • бедра куриные – четыре штуки;
  • специи по своему вкусу;
  • ложечка меда;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • ложка растительного масла.
Процесс приготовления:
  1. Бедра хорошо промываем, даем им высохнуть и присыпаем специями для курицы.
  2. В миске соединяем указанное количество меда, кладем соль, черный молотый перец, можно и другие приправы по своему желанию. Вливаем ложечку холодной воды, перемешиваем, и этой смесью натираем мясо.
  3. На дно чаши заливаем растительное масло, выкладываем бедра, покрываем их сливочным маслом и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. Во время готовки иногда переворачиваем мясо.

Рецепт приготовления с картошкой

Мясо без гарнира – это неполноценный обед, а значит нужно приготовить куриные бедра в мультиварке с картошкой. Такое блюдо всем придется по вкусу.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • специи по вкусу;
  • три ложки растительного масла;
  • 500 грамм куриных бедер;
  • несколько клубней картошки.
Процесс приготовления:
  1. Курицу промываем, натираем выбранными специями и кладем в миску.
  2. Туда же добавляем нарезанный на лук кольца, предварительно отжав его в емкость с курицей, так чтобы он начал отдавать сок. Оставляем хотя бы на 40 минут для маринования.
  3. В это время очищаем картофель, нарезаем на небольшие кубики.
  4. В чашу заливаем растительное масло, кладем бедра, если любите лук, то можно добавить и его.
  5. Покрываем все картошкой и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут блюдо нужно будет перемешать и продолжить готовить. Если начнет подгорать, залейте пару ложек воды.

Как вкусно потушить с рисом

Курица с рисом – еще один вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

Необходимые продукты:
  • 250 грамм длинного риса;
  • морковь и луковица;
  • специи на свой вкус;
  • литр воды;
  • четыре куриных бедра.
Процесс приготовления:
  1. Куриные бедра промойте, дайте им подсохнуть, затем хорошо натрите специями, например, перцем, солью и смесью для мяса. Оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы они смогли пропитаться.
  2. Поместите в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и примерно 10 минут обжаривайте их с двух сторон, но не до готовности, а до образования румяного цвета.
  3. Измельчите лук и морковь любым удобным способом, покройте овощами бедра и потушите пять минут.
  4. Сверху добавьте рис и специи для него, залейте теплой водой, размешайте для равномерного распределения и готовьте около 20 минут в режиме «Мясо» или «Плов».

Куриные бедра в мультиварке на пару

Конечно куриные бедра не самое полезное мясо, но если их приготовить на пару, то можно максимально сохранить свойства продукта и при этом не повысить калорийность.

Необходимые ингредиенты:
  • приправы по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. С курицы снять шкурку, промыть, дать ей высохнуть и хорошо обтереть специями, если вы решили их использовать.
  2. С лимона снимаем цедру при помощи терки, кладем ее к курице, перемешиваем и оставляем эту смесь на 20 минут.
  3. В мультиварку вливаем три стакана воды, курицу помещаем на специальный поддон для готовки на пару.
  4. Включаем прибор в режим «На пару» на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово.

С гречневой крупой

Блюдо с гречкой получается очень насыщенным за счет того, что пропитывается соком от мяса и приправами.

Необходимые продукты:
  • около 800 грамм куриных бедер;
  • луковица и морковь;
  • специи по вкусу;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • стакан гречки.
Процесс приготовления:
  1. Включаем мультиварку в режим «Жарка», помещаем в чашу нарезанный лук и тертую морковь, обжариваем в течение пяти минут.
  2. Туда же кладем курицу, заранее промытую, обсушенную и желательно без шкурки, присыпаем выбранными специями.
  3. Засыпаем ингредиенты в чаше промытой гречкой, сверху выкладываем сливочное масло, заливаем горячей водой, солим и доводим до готовности в режиме «Плов» за 45 минут.

В сметанном соусе

Тушенные куриные бедра в сметанном соусе – безумно простое блюдо, с минимальным количеством ингредиентов, но вкус у него – достойный.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сметаны;
  • любые специи по своему вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • шесть куриных бедер.
Необходимые продукты:
  1. Курицу промойте, дайте ей высохнуть. Если есть желание можете удалить шкурку.
  2. Хорошо натрите мясо специями, например, солью и молотым перцем и выложите в чашу мультиварки.
  3. Сметану смешайте с давленым чесноком и этой смесью покройте курицу, можно влить еще немного воды.
  4. Включите режим «Тушение» на 90 минут, и ждите готовности блюда.

Куриные бедра с овощами

Необходимые продукты:
  • луковица и морковь;
  • 0,5 кг куриных бедер;
  • один сладкий перец;
  • специи на свой вкус;
  • свежая зелень.
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, с перца срезаем верхушку, убираем семечки и тоже измельчаем на небольшие кусочки.
  2. Бедра промываем, по желанию снимаем с них шкурку, приправляем специями и выкладываем в чашу мультиварки.
  3. Сверху помещаем все подготовленные овощи, заливаем водой, так чтобы она полностью покрывала все составляющие в чаше и готовим 40 минут в режиме «Выпечка» или час в программе «Суп».

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис

В зависимости от модели мультиварки куриные бедра будут готовиться по-разному.
  • Так, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Поларис, то можете воспользоваться специальным режимом, который так и называется – «Запекание». Для готовности понадобится около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на паровую готовку – около 45 минут. За пригорание можете не беспокоиться, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Редмонт бедра хорошо запекутся в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Мясо на пару» подойдет для парового блюда, которое будет готово спустя 40 минут.

Приведено примерно время приготовления, но в зависимости от мощности, оно может меняться. Добиться точного результата можно методом проб, основанных на собственном опыте.

Куриные бедра в мультиварке – лакомство, которое выходит аппетитным и сочным, а трудозатраты при этом минимальны. Готовить их можно в чистом виде, с добавлением различных соусов или сразу с добавлением гарнира в виде круп или овощей. Если же нужно максимально диетическое кушанье, бедра можно приготовить на пару.

Как приготовить куриные бедра в мультиварке?

Блюда из куриных бедрышек в мультиварке поражают своим невероятным вкусом и простотой в приготовлении.

  1. Куриные бедра в мультиварке будут вкуснее и ароматнее, если их предварительно замариновать.
  2. Готовить бедра в мультиварке можно, используя программу «Выпечка» или «Тушение».
  3. Если нужно снизить калорийность блюда, с бедер можно предварительно снять шкурку.
  4. Для экономии времени бедра можно сразу готовит с гарниром из овощей или круп.

Потушить куриные бедра в мультиварке под силу даже самой занятой хозяйке. Мясо получится особенно вкусным, если его предварительно замариновать в смеси соевого соуса, меда, масло, имбиря и сухого чеснока. Лучше, чтобы бедра промариновались в холоде часа 2, ну а если позволяет время, можно их оставить и на ночь, будет только вкуснее.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 1 кг;
  • свежий имбирь – 50 г;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • сухой чеснок – 1 ч. ложка.

Приготовление

  1. Имбирь трут на мелкой терке, а потом выдавливают из полученной массы сок.
  2. Добавляют соевый соус, мед, масло и сухой чеснок.
  3. Тщательно вымешивают, обмазывают полученным маринадом бедра и дают постоять часа 2.
  4. Помещают маринованное мясо в чашу и в режиме «Тушение» готовят куриные бедра в мультиварке 90 минут.

Куриные бедра в фольге в мультиварке получаются особенно вкусными и сочными за счет того, что весь выделяющийся сок остается в фольге, а не вытекает. Чесноком можно шпиговать бедра или же пропустить его через пресс и натереть полученной кашицей мясо. Подавать блюдо можно с любым гарниром, будет вкусно как с кашами, так и с овощами.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 400 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • сметана 20 % жирности – 120 г;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. В вымытых куриных бедрах делают надрезы и вставляют в них разрезанный на пластины чеснок.
  2. Сметану смешивают со специями и полученной массой обмазывают мясо.
  3. Каждое бедро заворачивают в конверт из фольги, помещают их на дно чаши и в режиме «Выпечка» готовят куриные бедра в фольге в мультиварке 1,5 часа.

Куриные бедра в сметане в мультиварке готовить можно различными способами. Можно поместить в чашу прибора все компоненты и тушить около часа, но будет вкуснее, если сначала обжарить мясо до румяности, а потом уже добавить сметану и тушить около получаса. Помимо указанных в рецепте специй смело можно использовать и другие.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • соль, перец;
  • масло – 1 ст. ложка;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • вода – 100 мл.

Приготовление

  1. В емкость прибора вливают масло и помещают натертые солью и перцем бедра.
  2. Обжаривают в режиме «Выпечка» 20 минут.
  3. Добавляют нарезанный полукольцами лук, размешивают и готовят еще минут 5.
  4. Добавляют сметану, воду, еще подсаливают по вкусу и в режиме «Тушение» готовят куриные бедра в сметанном соусе в мультиварке полчаса.

В мультиварке – блюдо, готовить которое, одно удовольствие. Все, что требуется, это сложить все ингредиенты в чашу и выставить нужную программу. Далее прибор все сделает самостоятельно. Минут за 15 до готовности все компоненты можно аккуратно перемешать, но этот шаг не является обязательным.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 600 г;
  • картошка – 600 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • чесночный порошок – ½ ч. ложки;
  • паприка – 1 ч. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

  1. Приготовление куриных бедер в мультиварке начинают с того, что их натирают солью, перцем, специями.
  2. Картошку шинкуют ломтиками, солят.
  3. В чашу прибора наливают масло, выкладывают бедра кожей вниз, поверх раскладывают пластинки чеснока, картошку и в режиме «Выпечка» готовят 1 час.

В мультиварке – лакомство, которое получается очень похожим на плов. Если готовить все в точности по рецепту, рис получится рассыпчатым, а сам плов будет очень аппетитным. Воду в чашу лучше наливать сразу горячую. После того, как прозвучит сигнал, чеснок из плова извлекают, он отдал свой аромат и больше будет не нужен.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 4 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • рис – 2,5 мультистакана;
  • лук – 3 шт.;
  • масло – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль, перец – по вкусу;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • специи – по вкусу.

Приготовление

  1. Мелко крошат лук, морковь шинкуют соломкой.
  2. В чашу наливают масло, кладут лук, морковь и бедра.
  3. В режиме «Жарка» готовят минут 20.
  4. Добавляют промытый рис, специи, вливают 5 мультистаканов воды и готовят в режиме «Плов».
  5. Минут за 10 до окончания программы крышку прибора открывают и вставляют в плов очищенные зубчики чеснока, снова закрывают и готовят до сигнала.

Куриные бедрышки в мультиварке с гречкой – отличное решение для обеда или ужина. Если хочется, чтобы мясо вышло немного подрумяненным, пассерованные овощи лучше собрать, поместить на дно чаши бедра, а уже на них выложить овощи и засыпать это все гречкой. По желанию минут за 15 до готовности все компоненты можно перемешать.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 800 г;
  • вода горячая – 4,5 мультистакана;
  • гречка – 3 мультистакана;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • хмели-сунели – ½ ч. ложки;
  • масло сливочное – 30 г.

Приготовление

  1. Лук мелко шинкуют, а морковь трут на крупной терке.
  2. В чашу наливают масло и пассеруют овощи минут 10 в режиме «Выпечка».
  3. Выкладывают бедра, предварительно натертые солью и специями.
  4. Высыпают подготовленную крупу, вливают воду, кладут масло и в режиме «Плов» готовят до сигнала.

В мультиварке можно сперва обжарить, тогда образуется желаемая румяная корочка. Если же времени нет, то все компоненты помещают в чашу и в режиме «Тушение» готовят 1 час 30 минут. Самим же в это время можно заниматься другими делами. Подавать блюдо к столу лучше в горячем виде.

Ингредиенты:

  • бедра куриные – 10 шт.;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль, пряности – по вкусу.

Приготовление

  1. Курицу натирают солью и пряностями и выкладывают в чашу прибора в один слой.
  2. В режиме «Жарка» доводят до румяности с одной стороны, потом переворачивают, добавляют нашинкованный четверть кольцами лук, нарезанную морковь, сладкий перец брусочки картошки с баклажанами.
  3. Помидоры пюрируют и полученную массу выливают в чашу.
  4. Посыпают овощи солью, пряностями, размешивают и в режиме «Тушение» готовят вкусные куриные бедрышки в мультиварке с овощами 1 час.

Филе грудки или белое куриное мясо порой получается излишне сухим. Если же хочется, чтобы мясо вышло сочным и вкусным, можно срезать филе с бедер, замариновать его в смеси соевого соуса, меда и горчицы с добавлением специй, а потом приготовить в режиме «Выпечка». Если маринада маловато и есть опасения, что мясо подгорит, то после 20 минут обжаривания лучше перевести прибор в режим «Тушение» и готовить еще 20 минут.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 5 шт.;
  • соевый соус – 5 ст. ложек;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • куркума – ½ ч. ложки;
  • масло – 2 ст. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. С бедер срезают шкурку и извлекают косточку.
  2. Смешивают мед с соевым соусом, горчицей, чесноком и куркумой.
  3. Полученным соусом заливают мясо и маринуют полчаса.
  4. В чашу наливают масло, выкладывают мясо и в режиме «Выпечка» готовят филе куриного бедра в мультиварке 40 минут.

Куриные бедра с грибами в мультиварке


В мультиварке, тушеные в сметанном соусе, — это простое в приготовлении, очень сытное и сочное лакомство. Бедра можно использовать целиком или же срезать мясо с кости и использовать только его. Подавать яство можно с различными гарнирами – очень вкусно будет с гречкой, отварным картофелем или же с салатом из овощей.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 1 кг;
  • шампиньоны – 500 г;
  • сметана 20% жирности – 200 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Вымытые и обсушенные бедра разрезают на 3-4 части и выкладывают мясо в смазанную маслом чашу.
  2. Добавляют нарезанные ломтиками грибы, солят, вливают сметану, размешивают и в режиме «Выпечка» готовят полчаса. После этого переводят прибор в режим «Тушение» и готовят куриные бедра в мультиварке еще полчаса.

Рецепт приготовления куриных бедер в мультиварке прост и доступен. Когда нет времени вываривать холодец на плите, данный вариант приготовления очень пригодится. Для того, чтобы холодец хорошо застыл, обязательно нужно добавить куриные лапы, ведь в них содержится много желирующего вещества благодаря которому блюдо и застывает.

Ингредиенты:

  • чеснок – 8 зубчиков;
  • лук – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • куриные бедра – 8 шт.;
  • лапы куриные – 500 г.

Приготовление

  1. С куриных лап снимают остатки шкурки, когти срезают.
  2. Помещают подготовленные лапы и бедра в чашу, вливают воду, солят, кладут лавровый лист.
  3. В режиме «Тушение» готовят 3 часа, добавляют луковицу, зубчики чеснока и готовят еще час.
  4. После сигнала извлекают мясо, отделяют его от костей и раскладывают по тарелкам, процеживают через марлю бульон, заливают им содержимое тарелок и убирают в холод до полного застывания.

Куриные бедра на пару в мультиварке — рецепт


Куриные бедра на пару в мультиварке – блюдо диетическое и невероятно простое в приготовлении. В данном рецепте используется только соль и перец. Если диета запрещает использовать какие-либо специи, то оставляют только соль. Если же запретов нет, смело можно предварительно замариновать мясо в любимых специях.

Рис с курицей – всем известное и практически всеми любимое блюда. Но у многих современных хозяек иногда просто катастрофически не хватает времени на приготовление вкусных и полезных блюд. На помощь им приходит современная кухонная техника, которая упрощает и убыстряет процесс готовки. Мультиварка – замечательный помощник на кухне. Она всегда поможет приготовить вкусные блюда, не отнимая при этом у Вас много времени и сил. Рис с курицей в мультиварке готовится очень быстро и, самое главное, очень просто, а получается всегда вкусным и сочным, и отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Чтобы сварить рис с курицей в мультиварке, Вам надо будет только подготовить основные ингредиенты, а все остальное за Вас сделает мультиварка.

Существует множество рецептов как приготовить рис с курицей. Рассмотрим некоторые из них.

Очень простой рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 грамм
  • рис – 1 стакан
  • лук – 2 головки
  • морковь — 1 шт.
  • вода- 2 стакана
  • соль и приправа для курицы – по вкусу
  • масло подсолнечное – 2 ст.л.

Приготовление

  1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Посолите, добавьте специи.
  2. Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
  3. Лук и морковь мелко нарежьте.
  4. Мультиварку включите в режиме «Жарка». Налейте в чашу мультиварки растительного масла. Когда оно нагреется, добавьте в чашу кусочки курицы и обжаривайте их в течение 10 минут, постоянно помешивая.
  5. Добавьте в мясо лук и морковь и жарьте еще 5 минут.
  6. Поменяйте режим мультиварки на «Тушение». В обжаренное с луком мясо курицы добавьте рис. Залейте все необходимым количеством воды. Закройте крышку и оставьте и оставьте тушиться на 1 час.

Ваше блюда готово! По желанию можно добавить в готовый рис сливочное масло.

Рис с курицей и овощами в мультиварке


Ингредиенты:
  • рис – 1 стакан
  • овощи — морковь, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, горошек (подойдут замороженные) – 300 грамм
  • куриное филе – 500 грамм
  • соль, специи по вкусу
  • вода.

Приготовление

  • Филе нарежьте на небольшие кусочки.
  • Крупу хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной.
  • В чашу мультиварки выложить курицу, рис и овощи. Посолите, поперчите, добавьте приправу для курицы.
  • Залить все водой – из расчета 2 стакана воды на 1 стакан крупы.
  • Установить в мультиварке режим «Рис» и готовить до окончания программы.

Рис с курицей и овощами готов!

Для любителей недиетического мяса можно сделать рис с куриными бедрами и крылышками в мультиварке.

Рис с куриными бедрами и крылышками

Ингредиенты:

  • куриные бедра (с голенями) – 2 штуки
  • куриные крылышки – 2 штуки
  • рис – 2 стакана
  • лук – 1 головка
  • морковь – 1 штука
  • соль, приправа для курицы, лавровый лист – по вкусу
  • вода.

Приготовление

  1. Рис тщательно промыть до прозрачности воды.
  2. Лук очистить и мелко поерзать. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  3. Положите куски курицы в чашу мультиварки, предварительно отделив голени от бедер (чтобы получились более менее одинаковые кусочки курицы). Масло не добавлять, так как бедра и крылышки итак достаточное жирное мясо.
  4. Вторым слоем положите лук. Сверху выложите морковь.
  5. Поверх моркови положите крупу и аккуратно разровняйте ее.
  6. Все посолите, поперчите, добавьте приправу и положите лавровый лист.
  7. Осторожно влейте необходимое количество воды.
  8. Включите мультиварку в режим «Рис» и готовьте до окончания программы.

Перед подачей все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Рис по праву считается одним из лучших гарниров к курице. Это сочетание очень гармонично, курица и рис прекрасно дополняют друг друга и по вкусу, и по составу. А если готовить их вместе, то рис насыщается куриным соком и жиром и благодаря этому становится особенно ароматным и нежным. Курица с рисом в мультиварке — вкусное и полезное блюдо «два в одном», совмещающее в себе второе и гарнир.

Множество разных оттенков вкуса этому блюду можно придать с помощью специй и приправ, которыми натираем курицу и которые потом, во время приготовления, впитываются и рисом. К курице подходит множество различных специй, их можно попробовать как по отдельности, так и комбинируя между собой. Можно купить и специальные приправы для курицы, которые в изобилии продаются в магазинах. Не бойтесь экспериментировать, ориентируясь в первую очередь, конечно же, на собственный вкус.

Рис с курицей в мультиварке при приготовлении по этому рецепту получаются мягкими и нежными. Попробуйте, не пожалеете! И расскажите, пожалуйста, в комментариях, как у вас получилось!

Рецепт курицы с рисом в мультиварке.

Что необходимо для приготовления риса с курицей в мультиварке:

  • целая курица или ее части, у меня было 2 куриные ножки
  • 1-2 мульти стакана риса
  • 2-4 мульти стакана воды
  • соль, специи (черный молотый перец, молотый чеснок, куркума и др.)
  • горчица
  • растительное масло

Как приготовить рис с курицей в мультиварке:

Курицу или ножки промываем, натираем солью, горчицей и специями.
Выкладываем куриные ножки в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло.

Обжариваем с одной стороны 15-20 минут в режиме «выпечка».

Переворачиваем курицу. Засыпаем рис, добавляем немного соли и специй и наливаем воды.

Готовим в режиме «плов» до сигнала. Блюдо будет готовиться примерно час, в зависимости от количества выделившейся жидкости. Я иногда не дожидаюсь сигнала и выключаю чуть раньше, особенно с круглозерновым, он готовится быстрее.

Рис с курицей в мультиварке готов!

Можно угощаться вкусным обедом. Приятного аппетита!

Если вы хотите приготовить менее калорийное блюдо, тогда вместо куриных ножек возьмите грудку или филе.

Бедра в мультиварке мультиваркес черносливом, курица в мультиварке поларис

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

  Рецепт для мультиварки Polaris (поларис)

Почему блюдо называется «а-ля соте» из курицы с овощами в ультиварке с добавлением  чернослива? Постараемся вам объяснить. Если пролистать многочисленные кулинарные словари, то в них можно найти значение этого слова. По-французски saut(соте) это есть скачок, и по большому счету соте не блюдо, которое может быть приготовлено из любых ингредиентов, а лишь способ приготовления.

Для любого соте, будь оно овощное или мясное все продукты должны быть нарезаны, по возможности, одинаково и обжариваться отдельно. При этом они не перемешиваются ложкой или лопаткой, а переворачиваются скачком над сковородой (принцип соте), отсюда и название блюду, состоящему из любых продуктов.

В мультиварке, какая б она не была замечательная, такой способ применить сложно, поэтому рецепт слегка адаптирован для этой бытовой техники. Но, тем не менее, блюда из курицы в мультиварке по типу соте получается очень вкусным и сытным.

Если же вы решите приготовить его на плите, то курицу и лук нужно обжаривать отдельно. После чего продукты соединить, добавить чернослив со специями и тушить в сливках под крышкой до готовности курицы.

К курице в мультиварке Поларис желателен гарнир. Это может быть тушеный картофель, вареный рис или гречка.

Ингредиенты для приготовления «Курица в мультиварке поларис»:

  • — средняя курочка, весом в 1 кг;
  • — чернослив без косточек – 150 г;
  • — небольшой пакет сливок 20%;
  • — лук – 2 головки;
  • — мускатный орех;
  • — перец;
  • — соль;
  • — растительное масло – 60 г.

Как приготовить курицу в мультиварке поларис:

Курочку разрезать на кусочки. Кстати, соте можно готовить, только из окорочков или использовать бедрышки, грудку и крылышки.

Очищенные головки лука нарезать полукольцами.

Чернослив нарезать соломкой (перед этим его можно распарить, но необязательно, достаточно его хорошо промыть в воде).

В мультиварку вылить масло, положить курицу и обжарить на режиме «Fry».

Запускается программа следующими действиями: при нажатии кнопки «Функции» на дисплее мультиварки начинает высвечиваться самый первый режим. Кнопку нужно нажимать, пока не начнет мигать режим «Fry», далее запустить готовку кнопкой «Старт». При обжаривании бедер в мультиварке крышку можно оставить открытой для контролирования готовки.

Когда кусочки курицы хорошо обжарятся, высыпать в чашу лук и продолжить готовку, пока овощ не станет более мягким и слегка поджаристым. Режим жарки отключить.

Выложить в курицу чернослив, влить сливки.

Насыпать по вкусу соль и молотый перец.

Всыпать мускатный орех.

Перемешать содержимое чаши, закрыть мультиварку и запустить программу «Stew» (тушение). Включается она так же, как и все другие программы через кнопку «Функции».

Через 25 – 30 минут режим можно отключить, так как ваша мультиварка приготовила вам ароматнейший ужин – соте из курицы с черносливом.

Кстати, подавать блюдо обязательно в соусе.

Приятного аппетита!

Рецепт «курица с черносливом в мультиварке» подготовила Лара (Миловица)


Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Пряные окорочка в мультиварке Polaris PMC 0512AD с яблоками и рисом

Окорочка в мультиварке с рисом и яблоками — очень сытное, диетическое и совсем не пресное блюдо. А за счет добавления пряностей получается необыкновенно вкусно, да и полезно.

Майоран содержит кальций, железо, магний, цинк, селен, калий, марганец, витамины группы В. При употреблении майорана в пищу повышается устойчивость организма к стрессовым ситуациям, снижается артериальное давление.

Базилик — средство, хорошо укрепляющее иммунную систему. Это растение, обладающее бактерицидным, противогрибковым и противовирусным действием. Улучшает память, сон. Способствует лучшему усвоению питательных веществ, снижает холестерин в крови. Вот такие вот полезные пряности. Это очень хорошо, т.к. класть мы их будем много.

 Окорочка в мультиварке: рецепт

Ингредиенты (на две порции)

 Окорочка – 2штуки

Рис – 2 мультистакана (это 320 мл)

Чеснок – 3 больших зубчика

Майоран – пол столовой ложки

Базилик — пол столовой ложки

Куркума — пол столовой ложки

Соль – щепотка.

1)Берем 2 окорочка, снимаем кожу. Делаем на курице надрезы и кладем внутрь небольшие кусочки чеснока. Натираем курицу солью и мелко порезанным чесноком, сверху посыпаем сухим майораном. Очищаем от кожуры два сладких яблока и нарезаем дольками.

2)В мультиварку наливаем немного оливкового масла. Кладем курицу. Сверху выкладываем яблоки. Посыпаем пол столовой ложки куркумы и наливаем два мульти стакана воды. Ставим режим Тушение на 1 час. Во время готовки запах будет идти обалденный.

3)Затем открываем мультиварку, аккуратно вынимаем оттуда окорочка. Яблоки остаются в воде.

4) Промываем водой 2 мульти стакана риса. Кладем в мультиварку, доливаем еще 2 мультистакана воды и высыпаем полстоловой ложки сухого измельченного базилика. Ставим в режим Рис на 25 минут.

5) По истечении этого времени проверяем готовность риса. Если не готов, то подливаем немного воды и ставим еще на 10 минут. Яблоки при этом разварятся и их не будет даже видно, но они придадут очень интересный сладковатый привкус.

6) Кладем курицу на тарелку, рядом кладем рис, украшаем кусочками яблок.

7) Кто больше любит жаренную курицу, можно поставить ее в режим Жарка на 10 минут.

Очень вкусно, пряные окорочка в мультиварке получаются ароматными и нежными, а рис рассыпчатым.

Автор статьи: Селюн Ирина

Куриные бедрышки в мультиварке редмонд с рисом. Куриные бедра в мультиварке с рисом

Рецепт простой, но весьма удачный! Курица с рисом в мультиварке получается всегда вкусно, такой себе облегчённый плов. А кукуруза это блюдо обогащает, придаёт изюминку, сладость, да и на тарелке рис с кукурузой уже смотрятся ярче. К тому же куркума делает его жёлтым — под цвет кукурузке:))

По сезону берите зёрна, срезанные с початков отваренной кукурузы, в остальное время пойдёт и консервированная кукуруза. Перед началом приготовления куриных бёдер с рисом и кукурузой в мультиварке подготовьте куриные бёдра, рис басмати, кукурузу консервированную, растительное масло, сливочное масло, воду, соль и куркуму.

В кастрюльке мультиварки нагрейте растительное масло (программа «жарка»), куриные бёдра посолите, обжарьте с двух сторон до корочки.

Добавьте к бёдрам кукурузные зёрна, всыпьте куркуму.

Рис помойте, выложите в мультиварку, всыпьте соль и добавьте кусочек сливочного масла.

Влейте кипяток, закройте крышку, включите программу «крупа» и оставьте блюдо готовиться на 25 минут.

Затем оставьте куриные бёдрышки с рисом и кукурузой в уже выключенной мультиварке на 5-10 минут. Финальное блюдо выглядит так.

Куриные бедра в мультиварке – это вкусное, ароматное, достаточно простое и недорогое блюдо. Да и к тому же очень быстро готовится.

Необходимые продукты:
  • бедра куриные – четыре штуки;
  • специи по своему вкусу;
  • ложечка меда;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • ложка растительного масла.
Процесс приготовления:
  1. Бедра хорошо промываем, даем им высохнуть и присыпаем специями для курицы.
  2. В миске соединяем указанное количество меда, кладем соль, черный молотый перец, можно и другие приправы по своему желанию. Вливаем ложечку холодной воды, перемешиваем, и этой смесью натираем мясо.
  3. На дно чаши заливаем растительное масло, выкладываем бедра, покрываем их сливочным маслом и включаем режим «Выпечка» на 45 минут. Во время готовки иногда переворачиваем мясо.

Рецепт приготовления с картошкой

Мясо без гарнира – это неполноценный обед, а значит нужно приготовить куриные бедра в мультиварке с картошкой. Такое блюдо всем придется по вкусу.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • специи по вкусу;
  • три ложки растительного масла;
  • 500 грамм куриных бедер;
  • несколько клубней картошки.
Процесс приготовления:
  1. Курицу промываем, натираем выбранными специями и кладем в миску.
  2. Туда же добавляем нарезанный на лук кольца, предварительно отжав его в емкость с курицей, так чтобы он начал отдавать сок. Оставляем хотя бы на 40 минут для маринования.
  3. В это время очищаем картофель, нарезаем на небольшие кубики.
  4. В чашу заливаем растительное масло, кладем бедра, если любите лук, то можно добавить и его.
  5. Покрываем все картошкой и включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут блюдо нужно будет перемешать и продолжить готовить. Если начнет подгорать, залейте пару ложек воды.

Как вкусно потушить с рисом

Курица с рисом – еще один вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

Необходимые продукты:
  • 250 грамм длинного риса;
  • морковь и луковица;
  • специи на свой вкус;
  • литр воды;
  • четыре куриных бедра.
Процесс приготовления:
  1. Куриные бедра промойте, дайте им подсохнуть, затем хорошо натрите специями, например, перцем, солью и смесью для мяса. Оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы они смогли пропитаться.
  2. Поместите в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и примерно 10 минут обжаривайте их с двух сторон, но не до готовности, а до образования румяного цвета.
  3. Измельчите лук и морковь любым удобным способом, покройте овощами бедра и потушите пять минут.
  4. Сверху добавьте рис и специи для него, залейте теплой водой, размешайте для равномерного распределения и готовьте около 20 минут в режиме «Мясо» или «Плов».

Куриные бедра в мультиварке на пару

Конечно куриные бедра не самое полезное мясо, но если их приготовить на пару, то можно максимально сохранить свойства продукта и при этом не повысить калорийность.

Необходимые ингредиенты:
  • приправы по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. С курицы снять шкурку, промыть, дать ей высохнуть и хорошо обтереть специями, если вы решили их использовать.
  2. С лимона снимаем цедру при помощи терки, кладем ее к курице, перемешиваем и оставляем эту смесь на 20 минут.
  3. В мультиварку вливаем три стакана воды, курицу помещаем на специальный поддон для готовки на пару.
  4. Включаем прибор в режим «На пару» на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово.

С гречневой крупой

Блюдо с гречкой получается очень насыщенным за счет того, что пропитывается соком от мяса и приправами.

Необходимые продукты:
  • около 800 грамм куриных бедер;
  • луковица и морковь;
  • специи по вкусу;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • стакан гречки.
Процесс приготовления:
  1. Включаем мультиварку в режим «Жарка», помещаем в чашу нарезанный лук и тертую морковь, обжариваем в течение пяти минут.
  2. Туда же кладем курицу, заранее промытую, обсушенную и желательно без шкурки, присыпаем выбранными специями.
  3. Засыпаем ингредиенты в чаше промытой гречкой, сверху выкладываем сливочное масло, заливаем горячей водой, солим и доводим до готовности в режиме «Плов» за 45 минут.

В сметанном соусе

Тушенные куриные бедра в сметанном соусе – безумно простое блюдо, с минимальным количеством ингредиентов, но вкус у него – достойный.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сметаны;
  • любые специи по своему вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • шесть куриных бедер.
Необходимые продукты:
  1. Курицу промойте, дайте ей высохнуть. Если есть желание можете удалить шкурку.
  2. Хорошо натрите мясо специями, например, солью и молотым перцем и выложите в чашу мультиварки.
  3. Сметану смешайте с давленым чесноком и этой смесью покройте курицу, можно влить еще немного воды.
  4. Включите режим «Тушение» на 90 минут, и ждите готовности блюда.

Куриные бедра с овощами

Необходимые продукты:
  • луковица и морковь;
  • 0,5 кг куриных бедер;
  • один сладкий перец;
  • специи на свой вкус;
  • свежая зелень.
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезаем на кубики, морковь трем на крупной терке, с перца срезаем верхушку, убираем семечки и тоже измельчаем на небольшие кусочки.
  2. Бедра промываем, по желанию снимаем с них шкурку, приправляем специями и выкладываем в чашу мультиварки.
  3. Сверху помещаем все подготовленные овощи, заливаем водой, так чтобы она полностью покрывала все составляющие в чаше и готовим 40 минут в режиме «Выпечка» или час в программе «Суп».

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис

В зависимости от модели мультиварки куриные бедра будут готовиться по-разному.
  • Так, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Поларис, то можете воспользоваться специальным режимом, который так и называется – «Запекание». Для готовности понадобится около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на паровую готовку – около 45 минут. За пригорание можете не беспокоиться, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Редмонт бедра хорошо запекутся в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Мясо на пару» подойдет для парового блюда, которое будет готово спустя 40 минут.

Приведено примерно время приготовления, но в зависимости от мощности, оно может меняться. Добиться точного результата можно методом проб, основанных на собственном опыте.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 700-800гр.
  • рис – 2 мультистакана
  • вода – 4 мультистакана
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Доброго времени суток, дорогие читатели сайт! Мы продолжаем радовать вас быстрыми и вкусными блюдами, и сегодня на повестке дня куриные бедра с рисом, приготовленные в мультиварке.

Как известно, рис и отлично сочетаются друг с другом в качестве блюда, а чернослив придаст ему особый привкус и пикантность. Такая комбинация продуктов имеет чудесные вкусовые качества, блюдо также чрезвычайно просто и быстро готовится.

Готовить рис с курицей в мультиварке – само удовольствие, ведь процесс займет у вас совсем немного времени. Мультиварка – это вообще одно из полезнейших кухонных устройств. Приготовленные в ней блюда насыщаются собственным ароматом, имеют высочайшие вкусовые качества, не пригорают, и во время готовки за ними практически не нужно следить.

Но словами всего не опишешь, поэтому давайте перейдем непосредственно к приготовлению куриных бедрышек с рисом в мультиварке.

Способ приготовления


  1. Перед готовкой все продукты нужно обязательно вымыть, обратите особое внимание на бедрышки. Тщательно вымытые продукты – это первый шаг к аппетитному и полезному блюду, которым с удовольствием будет наслаждаться вся семья. При желании снимите с куриных бедер кожицу.

  2. Выложите куриные бедра в глубокую чашу. Щедро посолите и поперчите. Не стесняйтесь также добавлять и другие специи, которые вам по вкусу. Например, паприку, розмарин, кориандр и т.п. Но помните, что любые специи улучшают вкус блюда только в небольшом количестве, в ином случае, его можно испортить.

  3. Добавьте сметану и тщательно все перемешайте, чтобы куриные бедра впитали в себя весь аромат и вкус маринада.

  4. Лук порежьте тонкими кольцами.

  5. Поместите бедрышки в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить растительное масло.

  6. Выложите сверху заранее порезанный кольцами лук. За счет репчатого лука блюдо получается сочным и нежным.

  7. Замочите в кипятке чернослив, хорошо промойте.

    Выложите его в чашу поверх бедер. По желанию чернослив также можно порезать.


  8. Далее переходим к рису. Чтобы рис получился воздушным и рассыпчатым, его обязательно нужно промыть холодной водой несколько раз. Затем слегка обсушить.

    Промытый рис выложите в мультиварку.


  9. Залейте кипяченой водой и еще раз посолите блюдо по вкусу. Помните, что соотношение воды с рисом должно быть 1:2. Иными словами, количество воды берите в два раза больше количества крупы.

  10. Поставьте мультиварку на режим «Рис» или «Плов» и благополучно забудьте о блюде до момента, когда звуковой сигнал сообщит о его готовности. Как только вся вода выкипит, и рис хорошо проварится, мультиварка выключится и оповестит вас о готовности блюда. Я готовлю рис с курицей в мультиварке Панасоник-18, у меня этот процесс занимает около 40 минут.

  11. Блюдо полностью готово.

Рис с куриными бедрышками в мультиварке получается ароматным и очень вкусным. За счет добавления чернослива и репчатого лука рис приобретает неповторимый вкус. Приятного вам аппетита и творческого вдохновения для приготовления следующих блюд!

Сегодня я хотела бы предложить вам новый рецепт, который отлично подойдет для обеда или ужина в кругу близких и родных людей. Приготовим сытные и вкусные куриные бедра с рисом в мультиварке, с добавлением рубленных консервированных томатов.

Готовить птицу с рисовой крупой мы будем в два этапа. Сначала быстро замаринуем бедрышки, а затем потушим их с остальными ингредиентами. Для рецепта можно взять любые другие части курицы или индейки, с костью или без.

С помощью пряностей и ароматных трав в маринаде это изумительное блюдо можно сделать в двух вариантах – в восточном и западном. Моя сегодняшняя версия – в средиземноморском стиле, так как я использовала приправы, характерные именно для этого региона. Если вам по душе восточная кухня, замените травы карри, куркумой, молотым имбирем и кориандром. Специи можно сочетать по вашему вкусу и желанию.

Ингредиенты

  1. Куриные бедра (филе) – 450 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Томаты рубленные в собственном соку – 300 мл.
  4. Бульон овощной (или вода) – 2 ст.
  5. Оливковое масло – 4 ст.л.
  6. Базилик сушеный – ½ ч.л
  7. Орегано сушеное – ½ ч.л.
  8. Чеснок молотый сушеный – 1 ч.л.
  9. Паприка молотая – 1 ч.л.
  10. Сливочное масло – 1 ст.л.
  11. Соль – по вкусу
  12. Смесь молотая 5 перцев – по вкусу

Как приготовить вкусные куриные бедра с рисом и помидорами в мультиварке

1. Подготовим маринад для курицы. В миске смешиваем оливковое масло (3 ст.л.) с пряностями и травами (чеснок, травы, паприка). Полученную массу слегка взбиваем венчиком.

2. Куриные бедрышки избавляем от кости и кожи (я сразу купила филе) и крупно нарезаем. Подсаливаем и натираем молотой смесью из 5 перцев.


3. Выкладываем куски курицы в маринад и оставляем на 15-20 минут, чтобы специи впитались.


4. Пока куриные бедрышки маринуются, займемся остальными ингредиентами. В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла (1 ст.л.). Выкладываем в него крупно нарубленный лук. Мультиварку устанавливаем на программу «Жарка» и выбираем время 10 минут. Лук готовим, помешивая. За 5 минут до звукового сигнала об окончании программы добавляем в чашу сливочное масло.


5. Мультиварку переустанавливаем на режим «Тушение», выбираем 50 минут на таймере. Наливаем в чашу кипящий бульон и выкладываем рубленные помидоры в собственном соку. Закрываем крышку и оставляем на 10 минут. За это время томатно-луковая смесь должна закипеть.


6. Спустя указанное время всыпаем в полученный соус рис, солим и перчим наше блюдо. Готовим, закрыв крышку, еще 10 минут.
Для рецепта лучше всего подойдет длиннозерная пропаренная крупа. В ней содержится меньшее количество крахмала, а значит зернышки риса не будут слипаться.


7. За 30 минут до завершения программы, добавляем к овощам и рису замаринованные кусочки курицы. Готовим до звукового сигнала.


8. Куриные бедра с рисом и рубленными томатами подаем к столу горячими! Приятного аппетита!

Практически для каждого человека курица – это один из самых доступных продуктов. Из нее можно приготовить много разнообразных блюд. А если в доме есть еще и мультиварка, то возможностей для кулинарного творчества становится еще больше.

Даже простые куриные бедрышки можно превратить во вкуснейший деликатес, используя простую мультиварку.

Как выбрать и разделать бедра?

Покупая куриные бедра, обязательно надо посмотреть, нет ли на них каких-либо повреждений. Если таковые имеются, то их не стоит покупать. Не стоит покупать и белое мясо – светлый цвет буквально кричит о том, что продукт был обработан химикатами. Качественное мясо должно иметь розовый оттенок.

Когда мясо уже куплено, можно приступать к его разделке. Намного выгоднее покупать не отдельно ноги и филе курицы, а целую птицу и разделывать ее в домашних условиях. Все «отходы» можно будет потом использовать для приготовления бульона или холодца.

Сами бедра разделываются очень просто. Первым делом мясо, конечно же, надо промыть под водой. После этого с внутренней части бедрышка нужно отрезать мякоть, обнажая кости. В итоге должна получиться полностью голая косточка и бескостное мясо. Кости можно также пустить на суп, а из филе приготовить разные блюда.

Тонкости приготовления

Чтобы вкусно приготовить бедра в мультиварке, не придется прилагать большое количество усилий. Мясо готовиться буквально за полчаса и получается вкусным. Главное – уметь организовать процесс.

Первое, что надо сделать, – это хорошо промыть мясо, после чего его можно просто сварить или же замариновать, чтобы оно получилось и нежным, и сочным, а также необыкновенно ароматным. Для этого можно использовать совершенно разные приправы или специи.

Время приготовления напрямую зависит от способа готовки. Так, например, для того, чтобы запечь мясо достаточно будет всего полчаса, а вот для того, чтобы его потушить, надо выставить таймер на целый час. Для того чтобы приготовить бедра на пару, понадобиться 50 минут.

Кроме этого, надо помнить, что, какая бы функция не была бы выбрана, в такой чудо технике мясо не сможет пригореть, так как данный прибор этого «не допустит».

Рецепты

Вариантов того, как можно приготовить такой продукт, существует много. Бедра прекрасно будут сочетаться и с рисом, и со сметаной, и с кабачками, а также с любыми другими продуктами. Поэтому стоит рассмотреть самые популярные рецепты пошагово. Они – отличный источник вдохновения для начинающих кулинаров.

Куриные бедра от Шефа

Классическое мясо по рецепту от британского повара надо готовить в духовом шкафу. Однако и в мультиварке мясо получится очень сочным и ароматным.

Необходимые компоненты:

  • 5 куриных бедер;
  • 2 большие луковицы;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 большие моркови;
  • 1 головка чеснока;
  • щепотка крупной соли;
  • щепотка перца черного;
  • щепотка тимьяна;
  • щепотка розмарина;
  • 1 небольшой лимон;
  • 40 мл оливкового масла;
  • 1 лавровый листик.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо подготовить мясо.
  • Затем можно заняться овощами. Их надо почистить, а затем нарезать очень крупно. Чеснок можно даже не чистить от шелухи, а только тщательно промыть.
  • После этого овощи нужно положить в мультиварку и залить оливковое масло. Затем все надо хорошо перемешать.
  • Тем временем можно подготовить куриные бедра. Их необходимо посолить и поперчить, а также обмазать оливковым маслом. Далее их нужно переложить к овощам, а между ними разложить дольки лимона. Сверху все надо посыпать приготовленными травами.
  • После этого нужно нажать кнопку «Выпечка», а также выставить таймер на 65 минут. Когда пройдет половина времени, можно мясо перевернуть на другую сторону.
  • Готовые бедрышки можно подавать на красивой тарелке с любимым гарниром.

Куриные бедра, запеченные с медом

Для приготовления такого блюда понадобятся следующие компоненты:

  • щепотка специй;
  • 5 охлажденных бедер;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. сливочного масла.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо подготовить мясо, то есть хорошо промыть куриные бедрышки. Потом ему надо дать обсохнуть, а затем – посыпать специями.
  • В отдельной миске надо приготовить маринад из черного перца, меда и соли. После этого мясо надо натереть данной смесью и поставить на некоторое время в холодильник.
  • Когда оно замаринуется, можно выложить мясо в мультиварку, перед этим смазав дно подсолнечным маслом. Сверху надо смазать бедра сливочным маслом. После чего включить кнопку «Выпечка» и поставить таймер на 50 минут.
  • После приготовления можно приступать к дегустации.

Тушеная курица с рисом

Такое блюдо послужит и прекрасным обедом, и сытным ужином. Необходимые компоненты:

  • 300 гр. длинного риса;
  • 1 большая морковь;
  • 1 большая луковица;
  • 1,2 л чистой воды;
  • 5 куриных бедер;
  • немного приправ.

Пошаговый рецепт

  • Для начала мясо надо подготовить, затем его нужно натереть солью и специями. После этого бедрам надо дать 30 минут промариноваться.
  • Далее их нужно переложить в чашу мультиварки и жарить в течение 17 минут в режиме «Жарка», при этом постепенно переворачивая. Потом на жареные бедрышки надо положить измельченные овощи и потушить все вместе 7 минут.
  • Затем можно засыпать рис, все подготовленные специи и чистую воду, после чего – смешать и готовить еще 25 минут, нажав кнопку «Плов».
  • После приготовления нужно блюду дать еще немного настояться, а затем – подавать на стол.

Курица в соусе из сметаны

Такое простое сочетание сделает мясо нежным и сочным на вкус.

Необходимые компоненты:

  • 120 гр. густой сметаны;
  • щепотка любимых специй;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 5 куриных бедер.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что необходимо сделать, – это подготовить куриное мясо. Затем его нужно натереть специями и крупной солью, после чего все надо выложить в мультиварку.
  • После этого необходимо соединить мелко нарубленный чеснок с густой сметаной и залить этой смесью мясо.
  • Далее нужно нажать кнопку «Тушение» и включить таймер на полтора часа.
  • По истечении данного времени можно подавать готовые бедра вместе с вкусным гарниром.

На пару

Курица – это очень полезный продукт, который может быть включен даже в диетическое меню. Особенно это актуально для белого мяса, приготовленного на пару. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. курицы;
  • ½ лимона;
  • щепотка соли;
  • щепотка куриной приправы.

Пошаговый рецепт

  • Мясо необходимо промыть и перемешать в приправе с солью, а также натереть лимоном. Затем нужно поставить его в холодное место на 2-3 часа и дать настояться.
  • По истечении данного времени необходимо залить в чашу мультиварки воду и выложить на специальную решетку бедрышки. После этого все надо готовить 50 минут. Такое блюдо сочетается с любым гарниром.

Тушеные с овощами

Куриное мясо прекрасно сочетается с разными овощами: и с грибами, и с капустой, и с баклажанами. Необходимые компоненты:

  • 1 большая луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 600 гр. бедер;
  • 1 болгарский перец;
  • щепотка специй;
  • пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  • Для начала необходимо почистить овощи, а затем – измельчить их. Лук надо нарезать полукольцами, морковь – натереть на самой крупной терке, а перец – нарезать соломкой.
  • После этого мясо надо обвалять в приправах и переложить в мультиварку. Наверх надо выложить измельченные овощи, затем – все залить чистой водой и включить кнопку «Суп», а таймер выставить на 60 минут.
  • Когда все будет готово, можно приступать к дегустации.

Курица с алычой

Очень аппетитными получаются куриные бедра с соевым соусом, а также с кислой на вкус алычой. Чтобы мясо после готовки получилось более нежным и ароматным, его стоит сначала замариновать. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриных бедер;
  • 7-9 шт. алычи;
  • 20 гр. сушеного граната;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 120 гр. твердого сыра;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • щепотка перца черного;
  • щепотка соли;
  • 20 гр. измельченной петрушки.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что нужно сделать, – это хорошо помыть мясо, а после – его замариновать. Для этого надо в большой емкости соединить следующие ингредиенты: жидкий мед, соевый соус, гранат, молотый перец, подсолнечное масло, а также посолить. Кроме этого, не надо забывать о чесноке, ведь он придаст мясу пикантности. Когда все смешается, можно переложить в смесь бедрышки и хорошо все перемешать.
  • После этого посуду надо поставить на несколько часов в холодильник. При желании можно все накрыть прозрачной пленкой.
  • Когда бедрышки хорошо напитаются данным маринадом, их надо переложить в мультиварку, предварительно смазав ее подсолнечным маслом.
  • Между ними нужно выложить разрезанные половинки алычи. Сверху можно вылить оставшийся соус, а также посыпать натертым на терке твердым сыром.
  • После этого можно включить кнопку «Выпечка» и выставить таймер на 45-55 минут.
  • Готовые бедра можно подавать, присыпав сверху мелко нарубленной зеленью петрушки.

Куриное лакомство с баклажанами

Достаточно интересными на вкус получаются бедра, когда их приготовить с соусом, сделанным из овощей. Такое блюдо подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой. Необходимые компоненты:

  • 500 гр. куриных бедер;
  • 1 большой баклажан;
  • 1 большая репчатая луковица;
  • 1 болгарский красный перец;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • 250 мл растительного рафинированного масла;
  • щепотка соли;
  • щепотка перца;
  • пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  • Подготовленное мясо необходимо обжарить по 7 минут с обеих сторон, включив на мультиварке кнопку «Жарка». Перед этим его надо перемешать в специях.
  • После этого их нужно выложить на плоскую тарелку, а в то масло, которое останется, надо выложить нарезанный полукольцами лук, а также мелко нарубленный чеснок. Обжаривать их надо 3 минуты, после чего нужно добавить порезанный соломкой перец и баклажан.
  • Все овощи необходимо тушить 20 минут, затем к ним можно добавить пшеничную муку и жирные сливки. Подливу нужно варить до тех пор, пока она не загустеет.
  • Затем в данную смесь надо положить мясо и включить режим «Тушение» на 30 минут. Ароматное блюдо при подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Куриные бедра с грибами в мультиварке

Такое сочетание продуктов понравится всем. К тому же, готовить его совсем просто. Необходимые компоненты:

  • 600 гр. куриного мяса;
  • 1 большой болгарский перец;
  • 1 большая луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 20 гр. картофельного крахмала;
  • 3 ст. л. сливочного масла;
  • 1,5 ст. свежего молока;
  • 250 гр. шампиньонов;
  • щепотка перца;
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт

  • Куриные бедра необходимо промыть и обжарить на сливочном масле в мультиварке (каждую сторону по 2-3 минуты), включив при этом режим «Жарка».
  • После этого надо нарезать квадратиками грибы, лук – полукольцами, а морковь – натереть на крупной терке. Все это надо переложить к мясу и обжарить вместе еще 6 минут.
  • Затем необходимо засыпать порезанный соломкой болгарский перец, добавить соль и перец, после чего – включить кнопку «Тушение» на 8 минут.
  • Далее нужно добавить свежее молоко и тушить еще 35 минут.
  • По истечении данного времени бедра можно достать из мультиварки и выложить на плоскую тарелку.
  • В соус из молока надо залить разведенный в воде крахмал и готовить все, пока смесь не загустеет. Затем этой смесью надо залить мясо и подавать блюдо в горячем виде.

Ямайский рецепт приготовления куриных бедрышек

Для такого интересного деликатеса понадобятся следующие компоненты:

  • 600 гр. куриного мяса;
  • 300 гр. ананаса;
  • 650 гр. батата;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 ст. л. корицы;
  • 4 ст. л. коричневого сахарного песка;
  • 60 гр. свежего имбиря;
  • щепотка душистого перца;
  • щепотка мускатного ореха;
  • щепотка перца;
  • щепотка соли;
  • несколько веточек тимьяна;
  • пучок зеленого лука;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 1 головка чеснока;
  • 2 ст. л. сока лайма;
  • 2 перца халапеньо.

Пошаговый рецепт

  • Первое, что нужно сделать, – это замариновать курицу. Для этого надо приготовить маринад. В блендере необходимо измельчить имбирь, лук, чеснок и перец халапеньо. К ним нужно добавить все остальные компоненты, кроме батата, ананаса и тимьяна. Когда все смешается, надо поставить курицу в холодильник на 2-3 часа.
  • Тем временем можно нарезать ананас и батат на небольшие кубики. После этого надо выложить их в мультиварку, смазав ее маслом. Сверху положить бедра и тимьян.
  • Далее надо включить режим «Выпечка» и выставить таймер на 45-55 минут. Подавать такое блюдо лучше в горячем виде.

С чем подавать?

Куриные бедра сочетаются со многими продуктами. Так, например, их можно подать с такими гарнирами как картофельное пюре или картошка-фри. Отлично подойдет гречневая или рисовая каша. Если надо приготовить перекус на скорую руку, можно сварить макароны или спагетти.

А для тех, кто следит за своей фигурой, можно приготовить овощной салат или просто потушить перец, томаты и другие любимые продукты. Также при подаче обязательно нужно добавить зелень.

Куриные бедра в мультиварке – это дешево, вкусно и просто. А чтобы одно и то же блюдо не надоело, стоит использовать разные рецепты для вдохновения.

О том, как вкусно запечь куриные бедра в мультиварке, вы узнаете в следующем видео.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Куриные бедра, тушёные в мультиварке

Приготовление куриных бедер в мультиварке

Сложно представить современную кухню без этого чудо-устройства. Мультиварка обладает различными функциями и программами приготовления, что, несомненно, дает большой простор для творчества. Особенно удобно готовить мясо: вам не доставит больших хлопот поджарить, запечь или потушить куриные бедра в мультиварке. Рецепт вы найдете ниже. Можно бесконечно экспериментировать с маринадом, режимами приготовления, гарниром и соусами, пока не найдется способ, который станет самым любимым. Рассмотрим несколько примеров того, как вкусно и быстро приготовить куриное бедро в мультиварке.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
948.9 ккал
белки
100.4 г
жиры
48.8 г
углеводы
27.9 г
Порции
ккал
237.2 ккал
белки
25.1 г
жиры
12.2 г
углеводы
7 г
100 г блюда
ккал
166.5 ккал
белки
17.6 г
жиры
8.6 г
углеводы
4.9 г

Бедро индейки в мультиварке

6 ингридиентов 35 мин

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бедро индейки часто еще называют стейком из индейки.

В чашу мультиварки положите бедра индейки, добавьте растительное масло, включите режим глубокой прожарки на 15 минут.

Лук и морковь порежьте крупными кружочками….

теги: на обед на ужин птица индейка горячие блюда

Рецепт 1. Просто и вкусно

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль и любимые специи по вкусу.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то масло при приготовлении куриных бедер можно не использовать вообще или слегка сбрызнуть поверхность чаши маслом в спрее. Благодаря особому температурному режиму и технологии приготовления куриное бедро в мультиварке даст сок и не пригорит. Но если вы любите прожаренную хрустящую корочку, то можете добавить немного подсолнечного или оливкового масла.

Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть, отрезать лишние частицы (толстую кожицу, нежелательные прожилки) и просушить бумажным полотенцем.

2. Чеснок измельчить тупой стороной ножа – так он отдаст весь аромат. Обтереть мясо специями, солью и чесноком. Главное правило – не переборщить. Куриное бедро в мультиварке хорошо пропечется и вберет в себя весь аромат приправ и чеснока. Излишняя соль придаст блюду приторный вкус.

3. Поместить мясо на дно мультиварки.

4. Установить режим приготовления блюда. Куриное бедро в мультиварке готовим в режиме «Выпечка» 1 час, каждые полчаса переворачивая куски мяса, чтобы они хорошо прожарились.

5. По истечении установленного времени прозвучит сигнал: куриные бедрышки можно считать готовыми. Блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром.

Куриные бедра в мультиварке на пару

Конечно куриные бедра не самое полезное мясо, но если их приготовить на пару, то можно максимально сохранить свойства продукта и при этом не повысить калорийность.

Необходимые ингредиенты:
  • приправы по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. С курицы снять шкурку, промыть, дать ей высохнуть и хорошо обтереть специями, если вы решили их использовать.
  2. С лимона снимаем цедру при помощи терки, кладем ее к курице, перемешиваем и оставляем эту смесь на 20 минут.
  3. В мультиварку вливаем три стакана воды, курицу помещаем на специальный поддон для готовки на пару.
  4. Включаем прибор в режим «На пару» на 40 минут и ждем, когда блюдо будет готово.

Как рационализировать блюдо

Чтобы снизить энергетическую ценность и повысить содержание полезных веществ, нужно немного:

  • перед приготовлением снимать с мяса кожу и подкожный жир;
  • отказаться от пассеровки и ввести в рецепт сырые морковку и лук или только одну морковку;
  • не использовать картошку, а заменить ее на топинамбур, корень сельдерея, чечевицу, нут, фасоль или горох (предварительно отваренные до полуготовности), спаржу;
  • добавить низкокалорийные продукты, такие как кабачки, цуккини, капуста;
  • вместо белого риса готовить бедра с диким (коричневым).

С этой же целью запаситесь —рецептами блюд из бедра индейки—: индюшиное мясо диетичнее куриного. Но это уже совсем другая тема.

Этапы приготовления

С куриных бёдер снять кожу. Выложить бёдрышки в миску, добавить соль и специи.

Тщательно натереть бёдрышки специями и солью, оставить на пару часов при комнатной температуре.

В чашу мультиварки выложить бёдрышки.

Влить воду, закрыть крышку и выставить режим мультиварки “Тушение”. 

Тушить куриные бёдра в мультиварке 20 минут.

Для приготовления соуса почистить чеснок и пропустить его через пресс. Вымыть и мелко нарезать зелень.

Когда куриные бёдра протушатся в мультиварке 20 минут, добавить к ним плавленный сыр и чеснок.

Посыпать нарезанной зеленью и снова закрыть крышку мультиварки. 

Выставить режим “Тушение” ещё на 20 минут

Тушёные бёдра подать к столу в горячем виде с гарниром (например, гречкой, рисом или картофелем), полив образовавшимся соусом. Куриное мясо, тушёное в мультиварке по этому рецепту, получается очень вкусным, нежным и сочным.

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Рецепт с сыром в фольге

Для тех, кто предпочитает очень сочное мясо есть этот рецепт. В кулечках из фольги куриные бедрышки будут практически в собственном соку.

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 3 шт;
  • Сыр – 100 г;
  • Приправа с паприкой – по желанию;
  • Соль – по желанию.

Усердно промываем бедрышки и делаем на них небольшие надрезы. Сыр нарезаем на ломтики и укладываем в надрезы на курице.

Соединяем соль с приправой и смазываем этой массой курицу. Каждое бедро упаковываем в фольгу и выкладываем в чашу. Включаем на мультиварке функцию «Выпечка» и готовим 2 часа.

С чем подавать?

Куриные бедра сочетаются со многими продуктами. Так, например, их можно подать с такими гарнирами как картофельное пюре или картошка-фри. Отлично подойдет гречневая или рисовая каша. Если надо приготовить перекус на скорую руку, можно сварить макароны или спагетти.

А для тех, кто следит за своей фигурой, можно приготовить овощной салат или просто потушить перец, томаты и другие любимые продукты. Также при подаче обязательно нужно добавить зелень.

Куриные бедра в мультиварке – это дешево, вкусно и просто. А чтобы одно и то же блюдо не надоело, стоит использовать разные рецепты для вдохновения.

О том, как вкусно запечь куриные бедра в мультиварке, вы узнаете в следующем видео.

Краткая инструкция по использованию мультиварки

  • Располагайте мультиварку подальше от источников тепла.
  • Работайте с ней в кухонных рукавицах, так как металлические части сильно нагреваются.
  • В процессе приготовления блюд не наклоняйтесь над ней: возможно образование и выход горячего пара.
  • Мойте чашу неабразивными средствами, перед использованием насухо вытирайте.
  • При эксплуатации используйте только входящие в комплект предметы.
  • Для очистки разбирайте прибор, отключенный от сети.

А как давно вы купили мультиварку? Что уже успели в ней приготовить? Что нового вы узнали из представленных рецептов? Расскажите об этом в комментариях, попробуйте предлагаемые блюда и оцените их. Приятного аппетита!

Нюансы приготовления в мультиварках Редмонт, Поларис

В зависимости от модели мультиварки куриные бедра будут готовиться по-разному.
  • Так, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Поларис, то можете воспользоваться специальным режимом, который так и называется – «Запекание». Для готовности понадобится около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на паровую готовку – около 45 минут. За пригорание можете не беспокоиться, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Редмонт бедра хорошо запекутся в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Мясо на пару» подойдет для парового блюда, которое будет готово спустя 40 минут.

Приведено примерно время приготовления, но в зависимости от мощности, оно может меняться. Добиться точного результата можно методом проб, основанных на собственном опыте.

Курица с болгарским перцем и овощами

Опубликовано 26 марта, 2018 – 17:49 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Хочу познакомить вас с рецептом вкусного блюда – курица с болгарским перцем и овощами в мультиварке.

Я очень люблю готовить курицу с различными овощами. Она всегда получается аппетитная и ароматная. А болгарский перец придает блюду выраженный вкус и запах. К тому же курица по этому рецепту получается очень полезная! Ведь сладкий перец – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

жареных, запеченных, тушеных. Подборка интересных рецептов бедра в мультиварке

Куриные бедра в мультиварке — вкусное, ароматное, достаточно простое и недорогое блюдо. К тому же он очень быстро готовится.

Запеченные в мультиварке куриные бедра

Необходимые продукты:
  • куриные бедра — четыре штуки;
  • специи на свой вкус;
  • ложка меда;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • ложка растительного масла.
Процесс приготовления:
  1. Бедра хорошо промыть, дать им просохнуть и посыпать куриными специями.
  2. Смешайте в миске указанное количество меда, добавьте соль, черный молотый перец, можно и другие приправы по желанию. Влейте ложку холодной воды, перемешайте и натрите этой смесью мясо.
  3. На дно посуды налить растительное масло, выложить бедра, залить сливочным маслом и включить режим «Выпечка» на 45 минут. Во время варки иногда переворачивайте мясо.

Рецепт приготовления с картошкой

Мясо без гарнира — это плохой обед, а значит, вам нужно готовить куриные бедра в мультиварке с картошкой. Такое блюдо понравится каждому.

Необходимые продукты:
  • одна луковица;
  • специи по вкусу;
  • три столовые ложки масла растительного;
  • 500 грамм куриных окорочков;
  • несколько клубней картофеля.
Процесс приготовления:
  1. Курицу промыть, натереть выбранными специями и выложить в миску.
  2. Добавьте туда нарезанные на лук кольца, предварительно выдавив его в емкость с курицей, чтобы он начал выделять сок. Оставьте как минимум на 40 минут для маринования.
  3. В это время очистите картофель, нарежьте его мелкими кубиками.
  4. Налейте в миску растительное масло, положите бедра, если любите лук, можете добавить.
  5. Застилаем все картошкой и включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут перемешайте блюдо и продолжайте готовить.Если он загорится, добавьте пару столовых ложек воды.

Как вкусно потушить с рисом

Курица с рисом — еще один вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.

Необходимые продукты:
  • 250 грамм длинного риса;
  • морковь и лук;
  • специи на свой вкус;
  • литров воды;
  • четыре куриных бедра.
Процесс приготовления:
  1. Ополосните куриные бедра, дайте им высохнуть, затем хорошо натрите специями, такими как перец, соль и мясная смесь.Оставьте его на 20 минут, чтобы он впитался.
  2. Поместите в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте их с обеих сторон около 10 минут, но не до готовности, а до золотистой корочки.
  3. Лук и морковь нашинковать любым удобным способом, покрыть бедра овощами и тушить пять минут.
  4. Сверху посыпать рисом и специями для него, залить теплой водой, перемешать, чтобы распределить, и готовить около 20 минут на мясе или плове.

Куриные бедра на пару в мультиварке

Конечно, куриные бедра — не самое полезное мясо, но если их запарить, можно максимально сохранить свойства продукта без увеличения калорийности.

Требуемые ингредиенты:
  • приправ по желанию;
  • три куриных бедра;
  • цедра одного лимона.
Процесс приготовления:
  1. Снимите кожу с курицы, промойте, дайте ей высохнуть и хорошо протрите специями, если вы решите их использовать.
  2. Снимите цедру с лимона с помощью терки, положите на курицу, перемешайте и оставьте эту смесь на 20 минут.
  3. Налейте в мультиварку три стакана воды, поместите курицу на специальный поддон для приготовления на пару.
  4. Включаем прибор в режим «Steam» на 40 минут и ждем, пока блюдо будет готово.

С гречкой

Блюдо с гречкой получается очень насыщенным из-за того, что оно пропитано соком из мяса и приправ.

Необходимые продукты:
  • около 800 граммов куриных бедер;
  • лук и морковь;
  • специи по вкусу;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • стакан гречки.
Процесс приготовления:
  1. Включаем мультиварку в режим «Жарка», помещаем в миску нарезанный лук и тертую морковь, жарим минут пять.
  2. Положить туда курицу, заранее промытую, просушенную и желательно без кожицы, посыпать выбранными специями.
  3. Вылейте ингредиенты в посуду с промытой гречкой, положите сверху сливочное масло, залейте горячей водой, посолите и доведите до готовности в режиме «Плов» за 45 минут.

В сметанном соусе

Тушеные куриные бедра в сметанном соусе — безумно простое блюдо с минимальным количеством ингредиентов, но при этом неплохим на вкус.

Необходимые продукты:
  • 100 грамм сметаны;
  • любые специи по своему вкусу;
  • два зубчика чеснока;
  • шесть куриных бедер.
Необходимые продукты:
  1. Курицу промыть, дать высохнуть. При желании можно снять кожицу.
  2. Хорошо натрите мясо специями, например солью и молотым перцем, и поместите в мультиварку.
  3. Смешать сметану с толченым чесноком и залить этой смесью курицу, можно влить еще немного воды.
  4. Включите режим «Тушение» на 90 минут, дождитесь, пока блюдо будет готово.

Бедра куриные с овощами

Необходимые продукты:
  • лук и морковь;
  • Куриные бедра 0,5 кг;
  • один болгарский перец;
  • специи на свой вкус;
  • зелень.
Процесс приготовления:
  1. Лук нарезать кубиками, три моркови на крупной терке, срезать верхушку перца, удалить косточки и тоже мелко нарезать.
  2. Бедра промываем, снимаем с них кожицу по желанию, приправляем специями и кладем в чашу мультиварки.
  3. Сверху выложить все подготовленные овощи, залить водой так, чтобы она полностью покрыла все ингредиенты в посуде, и варить 40 минут в режиме «Выпечка» или час в программе «Суп».

Нюансы приготовления в мультиварке Redmont, Polaris

Куриные бедра готовятся по-разному в зависимости от модели мультиварки.
  • Итак, если вы хотите запечь курицу в мультиварке Polaris, вы можете воспользоваться специальным режимом, который называется «Выпечка». На подготовку уйдет около 30 минут. На тушение уйдет 60 минут, на пар — около 45 минут. Не стоит беспокоиться о пригорании, чаша прибора этого не допустит.
  • В мультиварке Redmont бедра хорошо пропекаются в режиме «Выпечка» всего за полчаса. Программа «Приготовление на пару» предназначена для приготовления на пару блюд, которые будут готовы через 40 минут.

Время приготовления приблизительное, но может отличаться в зависимости от мощности. Вы можете добиться точного результата, используя пробные методы, основанные на собственном опыте.

Одна из самых вкусных и нежных частей курицы — это бедра. Чаще всего их готовят в духовке или на сковороде, но вкусные куриные бедра можно приготовить и в мультиварке. Процесс не займет много времени, а результат порадует даже гурманов.

Опять же, в процессе приготовления можно положить овощи в емкость пароварки и сразу приготовить овощной гарнир, но обо всем по порядку, давайте начнем с куриных бедер.

Бедра куриные в мультиварке

Состав:

  • Шесть бедер.
  • 2-3 зубчика чеснока.
  • Соль и специи.

Приготовление:

Продуктов нужно не так много, а потому блюдо станет настоящей находкой для всех занятых хозяек и не только.

Бедра промываем, салфеткой протираем. Натереть специями и солью, дать постоять 10 минут и поставить цедрой вниз в мультиварку.

Чеснок можно нарезать и положить на бедра, нарезать и добавить в специи, чтобы натереть мясо, или просто нарезать и положить на курицу.Если вы решили взять больше бедер, чем указано в рецепте, сложите их слоями.

Теперь выбираем функцию «выпечка» и устанавливаем ее на час приготовления, часто это время устанавливается производителем. Через 30 минут переверните куриные бедра в мультиварке Редмонд, чтобы они подрумянились с обеих сторон. Это все.

Если вы решили готовить овощи на пару, именно в это время вам нужно отправить их в емкости для приготовления на пару. Крупные виды Овощи лучше нарезать продольно или дольками, чтобы они равномерно пропитались парами мяса.

Чтобы куриные бедра были более диетическими, добавьте в них немного воды после 30 минут приготовления, тогда будет меньше жира. Подавать с любым соусом и зеленью.

Куриные бедра, тушеные в мультиварке

Курица — универсальный продукт, и есть много способов ее приготовления. Тушеные в мультиварке куриные бедра, приготовленные по этому рецепту, просто восхитительны.

Необходимые продукты:

  • Бедра куриные — 4 штуки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сметана домашняя — 3 столовые ложки
  • Соль, смесь перцев — по вкусу

Приготовление блюда:

Куриные бедра необходимо промыть холодной водой, удалить излишки жира и обсушить бумажным полотенцем, чтобы они оставались сухими.После этого их необходимо погрузить в чашу мультиварки и установить в режим «Выпечка». С каждой стороны бедер жарить по 10 минут.

После этого добавьте к курице несколько столовых ложек сметаны и чеснока. Все это нужно перемешать деревянной лопаткой, установить функцию «Тушение», также можно использовать режим «Выпечка». Температура — 100 градусов, время — 20 минут.

Кстати, сметану можно заменить кетчупом. Тогда при жарке у вас получится отличный «жареный» вид.

Подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, а также с острым кетчупом чили.

Бедра куриные в соусе в мультиварке

Комбинация куриного мяса и соевого соуса просто великолепна. Благодаря такому маринаду куриные бедра в соусе в мультиварке получаются мягкими и сочными.

Состав:

  • Соевый соус — 100 гр
  • Бедра куриные — 5-6 штук
  • Картофель — полкилограмма
  • Луковица большая
  • Масло растительное — для жарки
  • Специи — вкус

Приготовление:

За два часа до начала варки куриные бедра необходимо залить соевым соусом, солью и любыми специями, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать и, накрыв крышкой, поставить в холодильник.

По возможности, мясо можно замариновать и оставить на ночь. Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.

Налейте в мультиварку немного растительного масла и полейте куриными бедрами соусом и луком. Далее в миску выкладывается картофель и закрывается крышка. Затем устанавливается режим «Выпечка», время приготовления 40 минут.

Через 20 минут откройте крышку и перемешайте содержимое емкости. После того, как мультиварка перестанет работать, блюдо можно подавать.При желании перед подачей украсьте зеленью.

Бедра куриные с овощами в мультиварке

Куриное мясо очень хорошо сочетается с овощами, поэтому рецептов приготовления таких блюд тысячи. Куриные бедра, приготовленные по этому рецепту с овощами в мультиварке, нашли признание как среди взрослых, так и среди детей.

Для приготовления необходимы следующие продукты:

  • Бедра куриные — 4 шт.
  • 2 средние моркови
  • Картофель среднего размера 7-10 шт.
  • Маленькая тыква
  • Луковица большая
  • Полтора стакана воды
  • Масло подсолнечное или кукурузное — 2 ст.ложки
  • Соль, приправы — по вкусу
  • Зелень

Некоторые люди предпочитают добавлять стручки спаржи, но вы можете готовить и без них.

Приготовление куриных бедер с овощами:

Мясо промыть и высушить бумажными полотенцами или салфетками. После этого бедра нужно натереть солью и другими понравившимися приправами. В чашу мультиварки наливается масло для жарки, выставляется режим «Выпечка» и выкладываются бедра, время приготовления 15 минут.

За это время картофель очищают и нарезают некрупными кубиками. Лук и морковь также нужно очистить и нарезать кольцами. Кабачки режут так же, как и картофель. Через 15 минут куриные бедра переворачивают на другую сторону и устанавливают такое же время приготовления.

Затем нарезанные овощи кладут к мясу в мультиварке, доливают воду и при желании мелко нарезанную зелень (к этому блюду хорошо подходят укроп, петрушка, лук, свежий розмарин).По желанию можно добавить в блюдо соль и приправы.

Приготовление продолжается в режиме «Выпечка», время установлено на 45 минут. В середине приготовления откройте крышку и перемешайте. После того, как таймер остановится, еда готова.

Кто не любит сочные, золотистые, хрустящие куриные бедра? Это одно из самых популярных блюд не только в домашней кухне, но и в меню известных ресторанов. Вариантов приготовления куриного мяса очень много, но самым простым способом можно приготовить куриные бедра в мультиварке.

Приготовление куриных окорочков в мультиварке

Сложно представить современную кухню без этого чудесного устройства. Мультиварка имеет различные функции и программы приготовления, что, несомненно, дает простор для творчества. Особенно удобно готовить мясо: это не доставит вам больших хлопот поджарить, запечь или тушить куриные бедра в мультиварке. Вы найдете рецепт ниже. Вы можете бесконечно экспериментировать с маринадом, режимами приготовления, гарнирами и соусами, пока не найдете способ, который станет вашим любимым.Давайте рассмотрим несколько примеров, как быстро и вкусно приготовить куриное бедро в мультиварке.

Рецепт 1. Просто и вкусно

Порций в упаковке: 4.

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и любимые специи по вкусу.

Если придерживаться правильного питания, то масло при варке куриных бедер использовать нельзя вообще или слегка сбрызнуть поверхность миски маслом в спреях.Благодаря особому температурному режиму и технологии приготовления куриное бедро в мультиварке будет давать сок и не пригорает. Но если вам нравится жареный хрустящий картофель, можно добавить подсолнечное или оливковое масло.

Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть, срезать лишние частицы (толстая кожа, нежелательные полосы) и обсушить бумажным полотенцем.

2. Нарежьте чеснок тупой стороной ножа — так он передаст весь аромат. Натереть мясо специями, солью и чесноком. Главное правило — не переборщить.Куриное бедро в мультиварке хорошо пропекется и впитает весь аромат приправ и чеснока. Чрезмерное количество соли сделает блюдо болезненным на вкус.

3. Положите мясо на дно мультиварки.

4. Установите режим приготовления. Куриное бедро варить в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час, переворачивая каждые полчаса куски мяса, чтобы они хорошо прожарились.

5. По истечении установленного времени раздается звуковой сигнал: куриные бедра можно считать готовыми.Блюдо можно подавать как отдельно, так и с гарниром.

Рецепт 2: Идеальные куриные бедра Джейми Оливера

Этот рецепт куриного бедра в мультиварке позаимствован у известного английского шеф-повара Джейми Оливера. В оригинальном варианте курица запекается в духовке, но в мультиварке она получится сочнее. Не бойтесь большого количества ингредиентов, все они прекрасно дополняют друг друга и придают блюду особый вкус и аромат. Куриное бедро в мультиварке, приготовленное по этому рецепту, никого не оставит равнодушным!

порций в упаковке: 4-6.

Состав:

  • куриные бедра (4-6 шт.),
  • 2 средние или 1 большая луковица
  • корень сельдерея,
  • 2 моркови,
  • головка чеснока,
  • морская соль,
  • оливковое масло,
  • 1 лимон
  • черный молотый перец,
  • свежий или сухой тимьян,
  • специи розмарин и лавровый лист.

Приготовление:

1. Выньте охлажденные куриные бедра из холодильника за полчаса до приготовления.Замороженное нужно полностью разморозить, при желании разделить на части.

2. В оригинальной рецептуре овощи не очищают от кожуры, их необходимо тщательно промыть и нарезать крупными кусочками … Головку чеснока измельчить на зубчики и не очищать от кожуры. В мультиварку выложить овощи, залить оливковым маслом, размешать.

3. Куриные бедра залить оливковым маслом, натереть солью и перцем и выложить вместе с овощами.

4. Лимон тщательно проткнуть острым ножом или вилкой, положить в мультиварку между мясом и овощами, добавить зелень.

5. Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. Через полчаса проверьте блюдо и аккуратно перемешайте.

По истечении времени готовое блюдо нужно вынуть. Куриное бедро в мультиварке получается очень сочным. Подавать блюдо на сервировочной тарелке, дополнив гарниром из запеченных овощей.

Куриные бедра можно приготовить в режимах «Выпечка», «Тушение» или «Жаркое». В каждом методе мясо имеет разный вкус. Главное правило: не увлекайтесь маслом и большим количеством специй.Будьте осторожны, чтобы курица не сгорела. Оптимальным временем приготовления куриных бедер можно считать от 30 минут до 1,5 часов, в зависимости от их размера.

Предлагаем вам узнать сегодня, как приготовить куриные бедра в мультиварке. Это блюдо украсит любой стол и подойдет практически к любому гарниру.

Рецепт куриных бедер в мультиварке

Состав:

  • бедра куриные — 2 шт .;
  • масло растительное.

Для маринада:

  • соус соевый натуральный — 10 мл;
  • Горчица французская — 1 ч.
  • мед жидкий — 1 ч.

Подготовка

Куриные бедра заблаговременно достаем из холодильника и оставляем остывать при комнатной температуре. Не теряя времени, приготовим маринад: в небольшую миску налить соевый соус, добавить жидкий мед и французскую горчицу. Курицу промываем, насухо протираем салфетками и поливаем приготовленным соусом. Мариновать мясо в холодильнике 30 минут. Заливаем чашу мультиварки сливочным маслом, раскладываем бедра, закрываем крышкой и ставим программу «Выпечка» на 20 минут.Затем аккуратно переверните мясо на другую сторону и готовьте еще 15 минут на том же режиме. Подаем куриные бедра, запеченные в мультиварке, всегда горячие с любым гарниром: отварным рисом, макаронами или пюре.

Куриные бедра, приготовленные на пару в мультиварке с рисом

Состав:

  • рис пропаренный — 1,5 ст .;
  • фильтрованная вода — 3 ст .;
  • специй;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • куриные бедра — 6 шт.

Подготовка

Рис тщательно промыть и перелить в кастрюлю для мультиварки. Залить фильтрованной водой, приправить специями по вкусу и хорошо перемешать ложкой. Куриные бедра промыть, обсушить на полотенце, посолить, поперчить по вкусу и отправить в миску, положив сверху несколько нарезанных пластинами зубчиков чеснока. Устанавливаем пароварку, включаем функцию «Варка на пару» и выставляем на 35 минут. После звукового сигнала плов с куриными бедрами в мультиварке готов к употреблению.

Бедра куриные с картофелем в мультиварке

Состав:

  • бедра куриные — 4 шт .;
  • перец молотый — по вкусу;
  • картофель — 5 шт .;
  • специй;
  • масло растительное.

Подготовка

Куриные бедра промываем, обсушиваем, кладем в глубокую кастрюлю, солим по вкусу и посыпаем молотым перцем. Все хорошо перемешайте руками и отложите пока в сторону.Картофель очистите, нарежьте соломкой и разложите на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. В посуду мультиварки наливаем масло, бедра расстилаем кожицей вниз и поверх каждого кусочка набрасываем измельченный тонкими пластинками чеснок. Затем добавьте картофель, приправьте блюдо специями, закройте крышку и запустите программу выпечки примерно на 50 минут. После звукового сигнала осторожно откройте мультиварку, переверните бедра на другую сторону, снова закройте и варите еще 15 минут.

Состав:

  • куриные бедра — 4 шт.
  • Сметана
  • — 2-3 ст.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец по вкусу

Если перед вами стоит выбор, что приготовить в мультиварке на обед такой вкусный, рекомендую остановить свой выбор на курице. Рецептов его приготовления, как и способов, много, и каждый по-своему хорош. Курицу можно запечь целиком или нарезать кусочками, тушить в собственном соку или с овощами, можно просто обжарить, а можно приготовить одновременно с гарниром.Словом, есть из чего выбирать … Этот рецепт, несомненно, понравится, и тому есть несколько причин: во-первых, он очень вкусный; во-вторых, это просто и не хлопотно; и в-третьих — экономно для семейного бюджета.

Тушеные куриные бедра в мультиварке по этому рецепту получаются необычайно сочными и мягкими, а их аромат, благодаря добавлению чеснока, просто возбуждает аппетит! Сначала обжариваем курицу до румяной корочки, а затем тушим в сметане с чесноком.Будет очень вкусно и аппетитно, поверьте!

Способ приготовления


  1. Приготовим ингредиенты. Чтобы приготовить тушеные куриные бедра в мультиварке, нам понадобятся сами бедра, а также сметана, чеснок, соль и черный перец. Это все!

  2. Сначала промойте бедра под проточной водой, вытрите насухо кухонным бумажным полотенцем и при необходимости удалите излишки жира. Затем переложить в мультиварку, натерев солью и перцем.

    Вставьте таз в корпус, закройте крышку и установите режим «духовка».Бедра нужно обжарить с каждой стороны до румяной корочки. У меня есть возможность установить температуру вручную, и я установил ее на 120 градусов для жарки. При таком температурном режиме мясо не пригорает, но приобретает аппетитную корочку. Опять же, в моем PHILIPS HD3077 / 40HD на каждую сторону уходит по 10 минут, при установке температуры и времени учитывайте мощность модели вашей мультиварки.


  3. После того, как кусочки курицы обжарятся, добавьте пару столовых ложек сметаны и выдавите чеснок через пресс.

  4. Перемешать содержимое чаши лопаткой и, закрыв крышку, оставить на медленном огне до готовности.

  5. Здесь можно пойти двумя путями: воспользоваться функцией «тушение» или оставить «духовку» в том же режиме. Решил не менять режим, просто снизил температуру до 100 градусов — активного кипения не происходит, а мясо медленно томится, что мне и нужно. Через 20 минут тушеные куриные бедра в мультиварке готовы.

Тушеные куриные бедра в мультиварке одинаково хороши как в теплом, так и в уже охлажденном виде.Вы можете подавать их с любым гарниром, но мы любим есть тушеные бедра просто с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Примечание: таким способом можно потушить в мультиварке не только бедра, но и другие части курицы, а сверху приготовить гарнир, например, любые овощи или картофель на пару, тогда это будет дуэт блюдо.

Кисло-сладкая курица — рецепт (POLARIS PMC-0308AD, PMC-0310AD, PMC-0508D, …)

PMC-0308AD, PMC-0310AD

Приготовление:
1.Налейте в мультиварку растительное масло и включите режим «Жарка» на 160 градусов (оставьте крышку открытой). Подождите, пока прогреется
2. Положите куриные окорочка в мультиварку и обжарьте их с одной стороны в течение 10 минут
3. Переверните окорочка, посолите по вкусу
4. Положите очищенное и нарезанное яблоко и продолжайте жарить еще одну. 10 минут
5. Приготовить соус, смешав мед, кетчуп, соевый соус и горчицу
6. Полить соусом ножки
7. Установить режим «Выпечка» на 10 минут.
При подаче блюда залить получившимся соусом ножки

PMC-0506AD

Приготовление:
1. Налейте растительное масло в универсальную кастрюлю и включите режим «Жарить» (оставьте крышку открытой. ). Подождите, пока прогреется
2. Положите куриные окорочка в мультиварку и обжарьте их с одной стороны в течение 10 минут
3. Переверните окорочка, посолите по вкусу
4. Положите очищенное и нарезанное яблоко и продолжайте жарить еще одну. 10 минут
5. Приготовьте соус, смешав мед, кетчуп, соевый соус и горчицу
6.Полить ножки соусом
7. Установите программу Выпечка и готовьте до сигнала.
Подавая блюдо, полейте ножки соусом.

PMC-0508D, PMC-0510AD, PMC-0512AD, PMC-0517AD, PMC-0520AD

Приготовление:
1. Налейте растительное масло в мультиварку и включите режим «Жарка». крышка открыта). Дождитесь прогрева
2. Положите куриные окорочка в мультиварку и обжарьте их с одной стороны 10 минут
3. Переверните окорочка, посолите по вкусу
4.Положите очищенное и нарезанное яблоко и продолжайте обжаривать еще 10 минут
5. Приготовьте соус, смешав мед, кетчуп, соевый соус и горчицу
6. Полейте соусом ножки
7. Установите программу Выпечка и готовьте. в течение 20 минут.
При подаче блюда полейте ножки получившимся соусом.

Куриные бедра без кожи в мультиварке. Бедра куриные

Предлагаем вам узнать сегодня, как приготовить куриные бедра в мультиварке.Это блюдо украсит любой стол и подойдет практически к любому гарниру.

Рецепт куриных бедер в мультиварке

Состав:

  • бедра куриные — 2 шт .;
  • масло растительное.

Для маринада:

  • соус соевый натуральный — 10 мл;
  • Горчица французская — 1 ч.
  • мед жидкий — 1 ч.

Подготовка

Куриные бедрышки заранее достаньте из холодильника и дайте остыть при комнатной температуре… Не теряя времени, готовим маринад: в небольшую посуду наливаем соевый соус, добавляем жидкий мед и французскую горчицу … Курицу промываем, вытираем насухо салфетками и поливаем приготовленным соусом. Мариновать мясо в холодильнике 30 минут. Заливаем чашу мультиварки сливочным маслом, раскладываем бедра, закрываем крышкой и ставим программу «Выпечка» на 20 минут. Затем аккуратно переверните мясо на другую сторону и готовьте еще 15 минут на том же режиме. Подаем куриные бедра, запеченные в мультиварке, всегда горячие с любым гарниром: отварным рисом, макаронами или пюре.

Куриные бедра, приготовленные на пару в мультиварке с рисом

Состав:

  • рис пропаренный — 1,5 ст .;
  • фильтрованная вода — 3 ст .;
  • специй;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • куриные бедра — 6 шт.

Подготовка

Рис тщательно промыть и перелить в кастрюлю для мультиварки. Залить фильтрованной водой, приправить специями по вкусу и хорошо перемешать ложкой. Куриные бедра промыть, обсушить на полотенце, посолить, поперчить по вкусу и отправить в миску, положив сверху несколько нарезанных пластинами зубчиков чеснока.Устанавливаем пароварку, включаем функцию «Варка на пару» и выставляем на 35 минут. После звукового сигнала плов с куриными бедрами в мультиварке готов к употреблению.

Бедра куриные с картофелем в мультиварке

Состав:

  • бедра куриные — 4 шт .;
  • перец молотый — по вкусу;
  • картофель — 5 шт .;
  • специй;
  • масло растительное.

Подготовка

Куриные бедра промываем, обсушиваем, кладем в глубокую кастрюлю, солим по вкусу и посыпаем молотым перцем.Все хорошо перемешайте руками и отложите пока в сторону. Картофель очистите, нарежьте соломкой и разложите на полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. В посуду мультиварки наливаем масло, бедра расстилаем кожицей вниз и поверх каждого кусочка набрасываем измельченный тонкими пластинками чеснок. Затем добавьте картофель, приправьте блюдо специями, закройте крышку и запустите программу выпечки примерно на 50 минут. После звукового сигнала осторожно откройте мультиварку, переверните бедра на другую сторону, снова закройте и варите еще 15 минут.

Кто не любит сочные, золотистые, хрустящие куриные бедра? Это одно из самых популярных блюд не только на домашней кухне, но и в меню именитых ресторанов. Вариантов приготовления куриного мяса довольно много, но самым простым способом можно приготовить куриные бедра в мультиварке.

Приготовление куриных окорочков в мультиварке

Трудно представить современную кухню без этого чудо-устройства. Мультиварка имеет различные функции и программы приготовления, что, несомненно, дает массу творчества.Особенно удобно готовить мясо: вам не составит большого труда зажарить, запечь или потушить куриные бедра в мультиварке. Вы найдете рецепт ниже. Вы можете бесконечно экспериментировать с маринадом, режимами приготовления, гарнирами и соусами, пока не найдете способ, который станет вашим любимым. Давайте рассмотрим несколько примеров, как быстро и вкусно приготовить куриное бедро в мультиварке.

Рецепт 1. Просто и вкусно

Порций в упаковке: 4.

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра
  • 2 зубчика чеснока
  • соль и любимые специи по вкусу.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то при приготовлении куриных бедер сливочное масло нельзя использовать вовсе или слегка сбрызнуть поверхность миски маслом в спреях. Благодаря особой температуре и технологии приготовления куриное бедро в мультиварке будет давать сок и не пригорает. Но если вам нравится жареный хрустящий картофель, можно добавить подсолнечное или оливковое масло.

Приготовление:

1. Мясо хорошо промыть, срезать лишние частицы (толстая кожа, нежелательные полосы) и обсушить бумажным полотенцем.

2. Нарежьте чеснок тупой стороной ножа — так он передаст весь аромат. Натереть мясо специями, солью и чесноком. Главное правило — не переборщить. Куриное бедро в мультиварке хорошо пропекется и впитает весь аромат приправ и чеснока. Чрезмерное количество соли сделает блюдо болезненным на вкус.

3. Положите мясо на дно мультиварки.

4. Установите режим приготовления. Куриное бедро варить в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час, переворачивая каждые полчаса куски мяса, чтобы они хорошо прожарились.

5. По истечении установленного времени раздается звуковой сигнал: куриные бедра можно считать готовыми. Блюдо можно подавать как отдельно, так и с гарниром.

Рецепт 2: Идеальные куриные бедра Джейми Оливера

Этот рецепт куриного бедра в мультиварке позаимствован у известного английского шеф-повара Джейми Оливера. В оригинальном варианте курица запекается в духовке, но в мультиварке она получится сочнее. Не бойтесь большого количества ингредиентов, все они прекрасно дополняют друг друга и придают блюду особый вкус и аромат.Куриное бедро в мультиварке, приготовленное по этому рецепту, никого не оставит равнодушным!

порций в упаковке: 4-6.

Состав:

  • куриные бедра (4-6 шт.),
  • 2 средние или 1 большая луковица
  • корень сельдерея,
  • 2 моркови,
  • головка чеснока,
  • морская соль,
  • оливковое масло,
  • 1 лимон
  • черный молотый перец,
  • свежий или сухой тимьян,
  • специи розмарин и лавровый лист.

Приготовление:

1. Выньте охлажденные куриные бедра из холодильника за полчаса до приготовления. Замороженное нужно полностью разморозить, при желании разделить на части.

2. В оригинальной рецептуре овощи не очищаются от кожуры, их необходимо тщательно промыть и нарезать крупными кусочками. Головку чеснока измельчить на зубчики и не очищать от кожуры. В мультиварку выложить овощи, залить оливковым маслом, размешать.

3. Куриные бедра также сбрызнуть оливковым маслом, протереть солью и перцем, положить с овощами.

4. Лимон тщательно проткнуть острым ножом или вилкой, положить в мультиварку между мясом и овощами, добавить зелень.

5. Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 1 час. Через полчаса проверьте блюдо и аккуратно перемешайте.

По прошествии времени надо готовить блюдо … Куриное бедро в мультиварке получается очень сочным. Подавать блюдо на сервировочной тарелке, дополнив гарниром из запеченных овощей.

Куриные бедра можно приготовить в режимах «Выпечка», «Тушение» или «Жаркое».В каждом методе мясо имеет разный вкус. Главное правило: не увлекайтесь маслом и большим количеством специй. Будьте осторожны, чтобы курица не сгорела. Оптимальным временем приготовления куриных бедер можно считать от 30 минут до 1,5 часов, в зависимости от их размера.

Немногочисленные предметы домашнего обихода кухонная техника способна предложить широкий спектр действия. Однако мультиварку по праву можно считать универсальной: и жарить, и запекать, и все, что захочет хозяйка. Какие блюда из курицы в мультиварке можно приготовить и как правильно обращаться с этим прибором?

Как приготовить курицу в мультиварке

Основные преимущества этого многофункционального устройства — простота использования и экономия времени.Не нужно особых знаний о том, как тушить курицу в мультиварке, готовить или запекать — нужно лишь правильно выбрать режим. Остальные действия смарт-устройство выполнит само, уведомив вас сигналом о том, что блюдо готово. Время также можно установить вручную, но некоторые модели рассчитывают его самостоятельно.

Большинство мультиварок известных брендов — Panasonic, Redmond, Polaris — имеют примерно одинаковый функционал, поэтому эти советы актуальны для всех:

  • Если вы планируете варить кашу, нужно засыпать ее под курицу, убедившись, что что вода полностью покрыла этот слой.
  • То же самое и с макаронами, но кладут их уже после того, как мясо будет готово.
  • Тушение — это основная программа всей мультиварки. Из него получится самое сочное мясо. Ей также советуют заменить «мультиварку», если ее нет на вашем устройстве.
  • Если не хотите использовать масло, курицу можно жарить в выпечке.
  • Точное время зависит от мощности прибора, поэтому не полагайтесь слепо на число в рецепте.

Бедра куриные с картофелем в мультиварке

Блюдо не диетическое как из-за выбранной части птицы, так и из-за способа ее приготовления.Однако отказываться от пополнения кулинарной книги таким рецептом оказывается слишком вкусно. Жареные куриные бедра в мультиварке с острым соусом и тонкими картофельными полосками — домашний аналог фастфуда от предприятий общепита. Вы можете лично контролировать только степень вреда.

Ничего особенного среди ингредиентов:

  • молодой крепкий картофель — 1,2 кг;
  • бедра куриные — 3-4 шт .;
  • масло растительное;
  • куркума, болгарский перец, черный перец, соль;
  • томатная паста — 3 ст.л .;
  • перец чили.
  1. Промокните бедра бумажным полотенцем, натрите смесью куркумы и паприки, чтобы кожа изменила цвет.
  2. Дно миски смазать маслом (кисточкой или салфеткой), положить курицу. На режиме «мультиварка» (температура 140 градусов) или «жарка» варить чуть больше получаса. Не забудьте повернуть бедра.
  3. Картофель нарезать длинными тонкими полосками, натереть солью.
  4. Временно вынуть курицу из мультиварки, высыпать в нее картофель.Варить на «обжарке» полчаса, периодически помешивая. Если картофеля много, лучше добавлять порциями, иначе он плохо прожарится.
  5. Добавить курицу обратно, варить 15-17 минут на «мультиварке».
  6. Пока куриные бедра дотянутся до мультиварки, приготовьте соус из томатной пасты, нарезанного носика чили и черного перца.

Куриные бедра с рисом в мультиварке

Такой рецепт можно назвать диетическим, если для вас не важно сочетание медленных углеводов (каши) с животным белком.это хороший вариант обеда перед тренировкой для тех, кто хочет похудеть, и любой другой еды для других. Рис из положения здорового питания можно взять коричневым. Для этого рецепта курицы в мультиварке необходимы следующие ингредиенты:

  • зубчиков чеснока — 2 шт .;
  • рис — 210 г;
  • бедра куриные — 3 шт .;
  • вода — 2 стакана;
  • соль;
  • соевый соус — 2 ст. л .;
  • морковь, лук.

Схема приготовления:

  1. Рис промыть, оставить в чистой воде на полчаса — тогда долго варить не придется.
  2. Натереть бедра без кожи солью и дольками чеснока. Залить соевым соусом, дать им пропитаться.
  3. Перелить тертую морковь с измельченным луком в мультиварку, залить полстакана воды. Тушить на одноименном режиме 5-7 минут.
  4. Перенести снятое с кости мясо на то же место, поставить на «запекание». Время работы — 45 минут.
  5. Вынуть бедра, насыпать рис в мультиварку. Залить оставшейся водой (1,5 стакана), сверху распределить курицу.
  6. Готовить по программе «крупа» полчаса.

Бедра куриные тушеные в мультиварке

Этот рецепт понравится ценителям овощей, грибов и мяса в одной тарелке. Нежный соус на основе сметаны (при желании можно заменить майонезом) делает вкус блюда очень мягким. Перечень ингредиентов радует своим бюджетом:

  • куриные бедра — 2-3 шт .;
  • шампиньоны — 200 г;
  • баклажаны — 170 г;
  • лампочка;
  • помидоры — 2 шт.;
  • масло растительное;
  • соль;
  • сметана — полстакана;
  • перец черный молотый;
  • зелень свежая.

Куриные бедра тушатся в мультиварке так:

  1. Баклажаны крупно нарезать, посолить, дать постоять четверть часа.
  2. Обжарить нарезанный лук в мультиварке на мультиварке. Добавить нарезанные шампиньоны. Через 5-7 минут добавить кусочки баклажана.
  3. Через 20 минут достать баклажаны с грибами, переложить курицу в мультиварку.Варить на «тушении» полчаса, добавляя немного воды.
  4. Помидоры измельчить, соединить со смесью баклажанов и грибов, добавить к птице. Полить сметаной, посыпать перцем и зеленью. На приготовление в том же режиме уйдет четверть часа.

Очень быстрое, вкусное и сытное блюдо на ужин — куриные бедра, запеченные с картофелем c.
Супер хороший рецепт, очень выручит, когда вы прибежали с работы и не знаете, что приготовить на ужин по-быстрому.Хитрость рецепта в том, что в мультиварке мы запекаем и картошку, и курицу одновременно. Муж сказал — вкусно! Я делюсь с вами этим рецептом.

Помытые и высушенные куриные бедра положить в чашку, посолить, поперчить и посыпать болгарским перцем.

Перемешайте, чтобы распределить специи и соль, и отложите, пока готовите картофель.

Очистите картофель и нарежьте соломкой, старайтесь, чтобы картофель не был очень влажным, лучше немного отшлифовать его салфеткой, уже разрезанной прямо в чашке, для удаления влаги.В мультиварку налить масло, положить наши куриные бедра кожицей вниз. Сверху на каждый кусочек выложить нарезанный дольками чеснок.

Картофель насыпать на бедра и ничего не мешать! Сверху посыпать картофель солью и специями.
Закрываем мультиварку и запускаем режим «Выпечка» (у меня 50 минут).

После того, как прозвучал сигнал, откройте мультик, аккуратно поверните бедра в другую сторону. Но не смешивая картофель с бедрами. Вам просто нужно подобрать бедро прямо в картофеле и перевернуть.Снова закройте мул и готовьте еще 15 минут.

Если очень хочется жареного картофеля, то при следующем открытии мультиварки переверните ингредиенты так, чтобы картофель оказался внизу, и запекайте на том же режиме 8 минут.

Куриные бедра, запеченные с картофелем в мультиварке, готовы. У нас получилось очень вкусное блюдо на ужин.

Состав:

  • куриные бедра — 4 шт.
  • Сметана
  • — 2-3 ст.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец по вкусу

Если перед вами стоит выбор, что же так вкусно приготовить в мультиварке на ужин, рекомендую остановить свой выбор на курице.Рецептов его приготовления, как и способов, много, и каждый по-своему хорош. Курицу можно запечь целиком или нарезать кусочками и тушить в собственном соку или с овощами, можно просто обжарить, а можно приготовить одновременно в качестве гарнира. Словом, есть из чего выбирать … Этот рецепт, несомненно, понравится, и тому есть несколько причин: во-первых, он очень вкусный; во-вторых, это просто и неудобно; и в-третьих — экономно для семейного бюджета.

Тушеные куриные бедра в мультиварке по этому рецепту получаются необычайно сочными и мягкими, а их аромат, благодаря добавлению чеснока, просто возбуждает аппетит! Сначала обжариваем курицу до румяной корочки, а затем тушим в сметане с чесноком. Будет очень вкусно и аппетитно, поверьте!

Способ приготовления


  1. Приготовим ингредиенты. Чтобы приготовить тушеные куриные бедра в мультиварке, нам понадобятся сами бедра, а также сметана, чеснок, соль и черный молотый перец… Это все!

  2. Сначала промойте бедра под проточной водой, вытрите насухо кухонным бумажным полотенцем и при необходимости удалите излишки жира. Затем переложить в мультиварку, натерев солью и перцем.

    Вставьте таз в корпус, закройте крышку и установите режим «духовка». Бедра нужно обжарить с каждой стороны до румяной корочки. У меня есть возможность установить температуру вручную, и я установил ее на 120 градусов для жарки. При таком температурном режиме мясо не пригорает, но приобретает аппетитную корочку… Опять же, в моем PHILIPS HD3077 / 40HD на каждую сторону уходит по 10 минут, при установке температуры и времени учитывайте мощность модели вашей мультиварки.


  3. После того, как кусочки курицы обжарятся, добавьте пару столовых ложек сметаны и выдавите чеснок через пресс.

  4. Перемешать содержимое чаши лопаткой и, закрыв крышку, оставить на медленном огне до готовности.

  5. Здесь можно пойти двумя путями: воспользоваться функцией «тушение» или оставить «духовку» в том же режиме.Решил не менять режим, просто снизил температуру до 100 градусов — активного кипения не происходит, а мясо медленно томится, что мне и нужно. Через 20 минут тушеные куриные бедра в мультиварке готовы.

Тушеные куриные бедра в мультиварке одинаково хороши как теплые, так и уже охлажденные. Подавать их к столу можно с любым гарниром, а вот тушеные бедра мы любим просто с салатом из свежих овощей … Приятного аппетита!

Примечание: таким способом можно потушить в мультиварке не только бедра, но и другие части курицы, а сверху приготовить гарнир, например, любые овощи или картофель на пару, тогда он будет быть блюдом дуэта.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *