Курица с луком по-еврейски, приготовленная в мультиварке Филипс
Курочка сама по себе без всяких приправ и соусов отличное, вкусное, диетическое мясо. И конечно же рецептов ее приготовления превеликое множество.
На такой рецепт приготовления курицы по-еврейски я наткнулась впервые, особенность этого рецепта заключается в большом количестве лука или точнее сказать лукового соуса, который невероятным образом превращает птицу в нежнейшее и ароматнейшее мясо.
При жарке лука добавляется сода, которая способствует выделению большого количества сока, в готовом блюде вкус соды не чувствуется. Луковый соус приобретает карамельный цвет в процессе готовки, а сам лук становится луковым мармеладом. Такой соус в моей семье любят есть просто так, намазывая на хлеб.
Рецепт курицы в луке очень бюджетный, а процесс приготовления быстрый и не хлопотный, мультиварка в очередной раз раскрывает все свои достоинства, выделяя нам все больше времени и сил на себя и свою семью.
Такую курицу можно подать с рисом или картофелем, она великолепно разнообразит ваше повседневное меню и порадует даже самых заядлых гурманов.
Курица с луком: рецепт для мультиварки
Ингредиенты:
Окорочка куриные: 6шт.
Лук репчатый : 4шт.
Перец черный молотый, соль: по вкусу.
Сода: 1 ч.л.
Приготовление:
Окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разделать на части.
Лук почистить и крупно порезать.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук.
Готовить лук на режиме «жарить» в течении 5-6 мин, помешивая.
Добавить соду, перемешать. Лук начнет выделят очень много сока, а готовить его будем в режиме «тушение» в течение 4-5 мин.
Выложить на луковый соус кусочки подготовленной курицы. Посолить, поперчить по вкусу.
Укутать курицу в луковом соусе и продолжать готовить на режиме «тушение» в течение 40 минут.
Курица, тушеная в луке выделяет в процессе приготовления бульон который смешивается с луковым соусом и делает наше блюдо великолепным на вкус.
Приятного аппетита! Готовьте курицу в луке в мультиварке с любовью!
Автор рецепта для мультиварки: Савина Анна
Курица тушеная в мультиварке
Курица тушеная в мультиварке
Мультиварка как нельзя лучше подходит для приготовления тушеной курицы: освобождает время и на выходе дает замечательную нежную курочку
Привет! Рецепт тушеной в мультиварке курицы — простой и незамысловатый, и любой желающий потушить курочку, не используя жира, чтобы не повышать калорийность блюда, справится с приготовлением очень легко. Рецепт подходит для любой мультиварки, и поэтому, дорогие друзья, давайте уже начнем и порадуем близких вкусной и ароматной курочкой, тушеной в мультиварке по-домашнему!
Курица тушеная в мультиварке — ингредиенты
- Тушка курицы около 1500-1600 гр
- Лук репчатый — 300 гр
- Морковь — 150 гр
- Специи, соль, зелень — по вкусу
Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
По вкусу можно добавить также помидоры мелкими кубиками, томат или томатную пасту 1-2 столовые ложки.
Подобным образом я готовлю курицу для нашей малышки — без кожи, жира и специй.
Как потушить курицу в мультиварке
Курицу тщательно вымыть под проточной водой и разделать на порции куски, вырезать спинку.
Складываем курицу в чашу мультиварки.
Репчатый лук нарезаем по своему вкусу и добавляем к курице.
Туда же отправляем и морковь.
Добавляем любимые специи, соль.
Воды следует наливать столько, чтобы слегка покрыть овощи или даже немного не долить.
Продукты пустят сок.
Готовим в режиме «Тушение» 2 часа.
Вот так курица тушеная в мультиварке выглядит примерно через час:
По окончании программы я максимально тщательно собираю весь образовавшийся жир на поверхности.
Собственно, это все. Тушеная в мультиварке курица готова!
Калорийность тушеной курицы в мультиварке на 100 грамм = 164 ккал
- Белки — 12 гр
- Жиры — 12 гр
- Углеводы — 2 гр
Время приготовления: 2,5 часа.
Дорогие друзья! Обращаю ваше внимание, что калорийность блюда в данном рецепте указана больше средней именно по тушеной курице в мультиварке, т.к. разные части курицы имеют разную калорийность. Данная информация здесь имеет скорее ознакомительный характер и ориентирует на то, что блюдо не низкокалорийное, но человек, сбрасывающий вес, вполне может его себе позволить.
Подписывайтесь на обновления. Много интересного будете получать сразу в почтовый ящик.
На этом пока все, до встречи в следующем рецепте! =) А пока посмотрите, что еще можно приготовить из курочки!
С уважением, Натали Лисси
Рейтинг 5.0 24 отзыва
Курица с морковью в мультиварке, рецепт с фото
Очень вкусный и простой рецепт приготовления курицы в мультиварке. Мясо получается нежнейшее, ароматное и сочное. Несмотря на всю свою простоту, блюдо точно не оставит вас равнодушными. Отличный вариант для сытного обеда или ужина, когда не хочется долго стоять у плиты. На гарнир прекрасно подойдет гречка, картофельное пюре или любые макаронные изделия. Благодаря приготовлению в мультиварке, блюдо получается не только вкусное, но и полезное и диетичное, прекрасно подойдет для семейной трапезы. Гармоничное сочетание, продукты простые и доступные, рекомендую непременно попробовать! Для рецепта подойдет абсолютно любая часть курицы, и крылья, и бедро, и голень или даже грудка. Если есть возможность замаринуйте мясо заранее, идеально — сутки. Но если времени совсем нет, то достаточно будет и получаса, с учетом, если курица полностью разморожена. Рецепт курицы в мультиварке в целом не хлопотный, надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты:
- куриные голени 8 шт (700-800 гр).
- лук репчатый — 3 шт.
- морковь среднего размера — 3 шт.
- чеснок — 2-3 дольки.
- сметана — 4 ст. ложки (без горки).
- вода — 1,5 стакана.
- соль и специи — по вкусу.
- базилик сушеный — 0,5 ч. ложки.
- растительное масло.
- Количество порций: 6-8.
Как приготовить курицу с морковью в мультиварке:
Подготовьте все продукты к приготовлению. Курицу, в моем случае это голень, заранее разморозьте, промойте и дайте воде стечь или промокните бумажным полотенцем.
Сложите кусочки курицы в подходящую посуду, добавьте любые любимые специи для курицы, соевый соус и соль по вкусу. Перемешайте и оставьте мясо мариноваться как минимум на полчаса, идеально — на сутки. Я оставляю на ночь, чем дольше мясо будет находиться в маринаде, тем нежнее получится в итоге.
Морковь натрите на мелкой терке, добавьте к ней пропущенный через пресс чеснок, сметану, сушеный базилик и немного соли по вкусу. Перемешайте.
Обжарьте курицу в мультиварке или на сковороде на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки. Доводить мясо до полной готовности не нужно, оно дойдет позже в мультиварке.
Если вы обжаривали курицу в мультиварке, ее необходимо вынуть и на этом же масле обжарьте нарезанный перьями лук.
Добавьте к луку обжаренную курицу.
Налейте воду. Примерно одного стакана будет достаточно.
Перемешайте мясо с луком, чтобы он равномерно распределился и выложите сверху ровным слоем приготовленную раннее морковную массу.
Установите режим «Тушение» и готовьте 50 минут до звукового сигнала.
Курица с морковью в мультиварке получается настолько вкусной и нежной, что практически тает во рту!
Приятного аппетита!!!
Мультиварка POLARIS PMC 0511AD.
С уважением, Оксана Чабан.
Другие рецепты с сайта:
Тушеная курица в мультиварке: рецепт приготовления
Недавно я ездила во Львов и мои львовские друзья угощали меня куриными бедрышками, тушеными с луком и специями.
Это было потрясающе вкусно!
Сегодня я поделюсь этим рецептом с вами.
Чтобы приготовить тушеную курицу в мультиварке с луком нужны:
- Куриные бедра — 1 шт.
- Лук — 1 большая луковица.
- Специи для куриного мяса (готовый набор) — 1 ч.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Майонез — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
Готовим по шагам:
Куриные бедра моем и вырезаем из них кости.
Маринуем их в смеси соли, приправ, горчицы и майонеза.
Время маринования — от 20 минут до часа, в зависимости от того, как сильно вы хотите есть :).
Мультиварку включаем в режиме «Выпечка» на 10-15 минут.
Обваливаем куски мяса в муке и обжариваем их на растительном масле до румяной корочки.
Лук нарезаем полукольцами и засыпаем им мясо.
Солим.
Мультиварку переключаем в режим «Тушение» на 30 минут и оставляем тушиться, периодически перемешивая лук.
Вот, что у меня получилось: мясо поджаренное и, одновременно, сочное, а лук приобрел пряный привкус специй.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Приготовлена тушеная курица в мультиварке Юмми YMC-505BX. Мощность 1000 вт.
Куриная грудка с луком в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 79 ккал — Время приготовления: 1.10 ч
Готовить вкусные блюда с помощью мультиварки – одно удовольствие. Эта маленькая помощница современных хозяек творит настоящие чудеса. А главное её достоинство в том, что она значительно упрощает процесс приготовления блюд.
Даже куриная грудка, которая считается по определению «сухой», с помощью мультиварки станет сочной и мягкой. А её нежное мясо заставит восхититься даже самых скептически настроенных гурманов.
Рецептов приготовления куриной грудки очень много, начиная от простого отваривания или приготовления на пару, если Вы сидите на диете, ведь грудка относится к диетическим видам мяса, и до запекания, приготовления на гриле, в тандыре и в виде шашлыка.
Чтобы добавить грудке сочности, используются определённые технологии приготовления и сочетание её с овощами, сливками или сметаной.
Сегодня мы будем готовить куриную грудку с луком в мультиварке. Этот рецепт покорит Вас своей простотой и малым количеством необходимых продуктов, а блюдо приятно порадует вкусом.
2 шт.Куриной грудки
2 шт.Лука белого репчатого
1 шт.Томата
1 шт.Болгарского перца
3 ст. л.Растительного рафинированного масла
По вкусуСоли, перца чёрного мол.
1/3 пучкаЗелени петрушки и укропа
Шаг 1 Подготовьте мультиварку, необходимые продукты и прочие кухонные принадлежности, которые помогут Вам в приготовлении блюда. Возьмите куриные грудки, хорошенько ополосните их холодной водой. Теперь при помощи салфеток или кухонных бумажных полотенец уберите с куриного мяса всю лишнюю влагу. Грудки посолите, хорошенько смажьте растительным маслом со всех сторон и переложите в миску. В таком состоянии грудки должны пролежать 20-30 минут.
Шаг 2 Включите мультиварку. Установите программу «ЖАРКА», или, если у Вас мультиварка другой модели, подойдёт режим «ВЫПЕЧКА». В чашу выложите куриные грудки и обжаривайте их с каждой стороны по семь минут. Они должны немножко подрумяниться. Теперь очистите лук, помойте и порежьте полукольцами или четверть кольцами. Добавьте лук в чашу мультиварки к нашим грудкам и обжарьте эти два ингредиента вместе ещё пять минут на том же режиме.
Шаг 3 Теперь помойте помидоры и перец. Перец нарежьте тонкой соломкой, а помидоры небольшими кусочками. Мультиварку установите на программу «ТУШЕНИЕ». Добавьте порезанный перец и помидор в чашу мультиварки. Если овощи дали мало сока, можете добавить около 50 миллилитров горячей воды. Далее добавьте ещё немножко соли и поперчите блюдо.
Шаг 4 Грудке и овощам будет достаточно 15 – 20 минут на заданной программе, чтобы стать готовыми и сочными. Когда блюдо готово, его можно доставать из мультиварки и подавать к столу. Готовую грудку следует посыпать мелко нарубленной зеленью.
Курица в мультиварке с морковью и луком
Тушеная Курица в Мультиварке (5 Популярных Рецептов)
Тушеная курица в мультиварке – вкусное, сочное блюдо, которое к тому же достаточно просто приготовить. Одним из главных преимуществ мяса этой птицы является то, что она сочетается практически с любыми ингредиентами. Это увеличивает количество рецептов с тушеной курицей, а значит, повышает разнообразие вашего рациона питания. Да и семье большинство рецептов придется по душе, поэтому вы сможете порадовать их вкусным обедом или ужином.
Как приготовить блюдо «
Тушеная курица в мультиварке»?Курицу можно готовить как отдельно, так и вместе с гарниром. В первую очередь давайте рассмотрим только тушеную курицу. Приготовить ее можно всего за 80-90 минут, это можно назвать быстрым приготовлением. Рекомендуем использовать домашнюю курицу, так как она получается чуть вкуснее. Но если такой вариант вас не устраивает – готовьте магазинскую курочку. Она тоже получается достаточно вкусной, сытной и насыщенной.
Ингредиенты
- курица (можно взять филе курицы) – цельная тушка;
- морковь;
- горчица, специи, соль, перец;
- чеснок – 2 зубчика;
- вода (в зависимости от веса туши) – 400-700 мл.
Рецепт
- Натереть мясо горчицей, а затем специями по вкусу.
- По желанию можно разделить тушку на несколько отдельных кусочков.
- Уложить мясо на дно контейнера мультиварки.
- Включить режим «Жарка», жарить курицу, пока она не приобретет золотистый оттенок.
- Нарезать морковь соломкой или кружочками, добавить ее к мясу.
- Почистить и измельчить чеснок, добавить к курице.
- Добавить к птице необходимые специи по желанию.
- Обжаривать еще 3-5 минут.
- Добавить в контейнер мультиварки теплую воду.
- Активировать режим «Тушение» на 55 минут.
- По завершению программы блюдо можно подавать к столу.
Курочка, тушенная с картофелем в мультиварке
Мясо этой птицы отлично сочетается с картошечкой. Это блюдо многим знакомо еще с детства, когда его готовили родители в кастрюле. Сейчас уже есть мультиварка, которая значительно облегчает задачу хозяйке. Курица с картофелем получается очень вкусной, пальчики оближешь. Дети практически любого возраста обожают такое блюдо, что является несомненным плюсом. К тому же готовка сама по себе достаточно простая, да и ингредиенты найти не сложно.
Ингредиенты
- курица – цельная тушка;
- томатной пасты – 30-40 г;
- морковь;
- картофель – 550 г;
- вода – 1000 мл;
- лук репчатый -2 штуки;
- чеснок – 4 зубчика;
- растительное масло – 20 мл;
- по вкусу соль, специи, перец.
Рецепт
- Почистить и измельчить лук, чеснок.
- Почистить картофель, нарезать небольшими кубиками.
- Морковь натереть на средней или мелкой терке.
- Тушку разделать на несколько кусочков.
- Смазать контейнер мультиварки постным маслом.
- Уложить на дно лук и чеснок, обжаривать в течение 10 минут, лучше поставить режим «Выпечка».
- Добавить к луку кусочки курицы, посолить, поперчить, добавить специи, обжаривать 5 минут.
- Добавить к мясу оставшиеся овощи, залить водой, она должна все полностью покрывать.
- Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
- Активировать режим «Тушение», на таймере поставить 60 минут.
- Блюдо готово! Можно слегка посыпать зеленью для вкуса и эстетичности.
Варианты рецептов тушеной курицы в мультиварке
Выше мы рассмотрели только два рецепта: классический и самый популярный. Но они далеко не единственные. Давайте вкратце разберем отличия еще нескольких рецептов тушеной курицы в мультиварке. Хотя бы пара блюд должна вас зацепить, а уже потом вы ими обрадуете свою семью. Итак, готовим тушеную курицу!
Тушеная курица в мультиварке с овощамиВ рецепте «курица тушеная с овощами» помимо курицы, приправы и воды должны присутствовать сладкий перец, парочка помидоров, морковь, луковица, несколько долек чеснока и паприка, последней достаточно 5 грамм. Все ингредиенты измельчаются, а затем укладываются в мультиварку. Готовить блюдо следует в режиме «Тушение» в течение часа. Курочка получается весьма необычной, но очень вкусной. Правда, есть недостаток – многие дети не любят курицу с овощами в мультиварке, из-за обилия овощей.
Тушеная курица в мультиварке c добавлением капустыТушеная капуста с курицей в мультиварке – отличное сочетание на обед для второго блюда. Здесь понадобится только сама курица, капуста (650 г), морковь, немного томатной пасты и лук. Сначала обжариваем мясо в течение 15 минут, затем добавляем капусту, опять столько же обжариваем и только после этого добавляем остальные ингредиенты. Тушить после последнего этапа следует в течение 30 минут. Главное преимущество капусты с курицей, тушеной в мультиварке – его можно подавать в горячем или холодном виде, особой разницы нет.
Тушеное куриное филе в сметанном соусе
Приготовить курицу в сметане в мультиварке – прекрасная идея. Этот соус делает мясо более мягким и нежным. Помимо классических ингредиентов, вам понадобится мука (50 г), сметана (250 г), чуть-чуть сахара. Сначала измельчаем все ингредиенты, которые необходимо. Обжариваем овощи, затем добавляем курицу и вновь обжариваем, только после этого сметану, муку и все оставшееся. Блюдо потушить в мультиварке в течение получаса. Отлично сочетается с картошкой и гречкой.
Сытное блюдо с рисом
Такое блюдо, в отличие от всех предыдущих, получается очень сытным. Его иногда даже сравнивают с узбекским пловом. Здесь нужно взять все классические ингредиенты и рисовую группу грамм 300. По вкусу можно добавить пару столовых ложек сметаны, лучше брать нежирную. Сначала обжариваем мясо, затем добавляем овощи, а только после этого рис и воду. Готовить в режиме «Тушение» следует в течение 60 минут.
Тушеная курица в мультиварке c гречневой крупойКурица с гречкой получается не хуже, чем с картошкой. Но этот рецепт по какой-то причине уступает второму в популярности. Здесь берутся ингредиенты из классического рецепта плюс 250 грамм гречневой крупы. Также сначала обжариваем курицу, затем добавляем овощи, вновь обжариваем. Только после этого добавляем крупу и воду. Включить режим «Гречка» время мультиварка обычно выставляет автоматически.
Тушеная курица в мультиварке: видео
Заключение
Вот мы и рассмотрели рецепт блюда «Тушеная курица в мультиварке» и основные советы по приготовлению. Это вкусное, сытное, распространенное и, что не менее важно, бюджетное блюдо. Его любят как взрослые, так и дети. Если вам понравились наши рецепты – поделитесь ими с друзьями и близкими людьми. Обязательно напишите свое мнение в комментариях.
Цыпленок в медленноварке с начинкой
35741публикации Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецептЦелая курица и фарш в медленноварке — это блюдо в одной кастрюле, овощи и курица готовятся весь день, затем смесь для фарша добавляется в насыщенный и ароматный бульон.
Если вы еще не пробовали целиком курицу в мультиварке, обязательно! Вы можете приготовить по этому рецепту или курицу с помолвки для отличной домашней еды!
Когда я росла, моя мама всегда добавляла лишних овощей в свою начинку Stove-Top.Я обнаружил, что могу приготовить овощи с целой курицей в мультиварке (задушенной в масле), а затем добавить начинку с плиты до капель вместе с приготовленными овощами в конце времени приготовления.
Как приготовить целую курицу и фарш в мультиварке:
- Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей на дно мультиварки объемом 6 литров или больше.
- Добавьте целую курицу (весом около 5 фунтов) поверх овощей.
- Растопите в микроволновой печи кусок сливочного масла.Полить курицу.
- Посыпать перцем, тимьяном и шалфеем.
- Готовьте на слабой температуре 7-8 часов или на высокой в течение 5-6 часов.
- Выложите курицу на тарелку.
- Держите только 1 1/2 стакана жидкости в мультиварке с овощами (при желании можно использовать оставшийся бульон для подливки).
- Добавьте 6 унций печной начинки в жидкость и овощи.
- Подавайте и наслаждайтесь! Вы можете добавить курицу обратно в кастрюлю для красивой презентации или нарезать и подавать с тарелки.
Что подавать с этим:
Отлично, только с курицей и начинкой. Или вы можете подавать его с такими вариантами:
- Картофельное пюре
- Куриный соус — рецепт Crazy for Crust
- Зеленые бобы — рецепт на ужин в зоопарке
- Клюквенный соус
Еще рецепты курицы для приготовления в мультиварке:
- Тосканская курица в медленноварке с картофелем юкон Gold
- Цыпленок в медленноварке с подливкой
- Цыпленок в классической медленной плите
- Цыпленок в медленноварке
- Курица в медленноварке
- Курица в медленноварке
- Курица в медленном огне 4
Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мой информационный бюллетень и подписывайтесь на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .
Цыпленок в медленноварке с начинкой
.Цыпленок и пельмени в медленноварке
Цыпленок и пельмени, приготовленные в медленном огне, приготовленные из консервированного печенья и крем-супов, но на вкус полностью домашние.
Мы любим успокаивающие супы практически в любое время года! Попробуйте мой французский суп-дип или суп Реллено с курицей и чили!
Это любимое блюдо моего мужа. До того, как жизнь стала беспокойной, я часто готовила курицу и пельмени с нуля. Сейчас я люблю такие легкие рецепты, как этот. Вы заметите, что этот рецепт готовится на один горшок! Пельмени — это нарезанное печенье Pilsbury Grands.
Как приготовить курицу и клецки в мультиварке:
Следуйте моим простым указаниям за лучшими курицами и клецками! Вы захотите, чтобы это было в меню каждую неделю!
- Добавьте нарезанную кубиками курицу, морковь, сельдерей и лук в мультиварку.
- Добавьте банку сливок из курицы и банку сливок из сельдерея. Также добавьте тимьян и черный перец.
- Залейте банку куриного бульона 1 стаканом воды. Размешать.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте 4 часа в режиме ВЫСОКОГО или 8 часов в режиме НИЗКОГО.(ПОДОЖДИТЕ ДОБАВИТЬ ПЕЧЕНЬЕ)
- По истечении времени приготовления. Разрежьте 7 печений Pilsbury Grand Biscuits на четвертинки, это идеальное количество для этого рецепта, любое дополнительное можно использовать для других целей.
- Добавить замороженный горошек в суп. Добавьте нарезанное печенье поверх супа, равномерно разложив его. Посыпать сушеным тимьяном и черным перцем.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 45 минут.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Могу ли я добавить куриные грудки целиком, а не нарезать их кубиками?
Да, просто порежьте их двумя вилками по окончании приготовления.
Могу ли я использовать курицу-гриль?
- Если вы хотите использовать курицу-гриль, нарежьте ее кубиками, вы можете использовать белое или темное мясо.
- Для этого рецепта используйте 3 чашки нарезанной кубиками курицы-гриль.
- Следуйте рецепту, как и в сыром виде, потому что овощи еще долго готовятся.
Что можно использовать вместо консервированного печенья?
- Bisquick — Следуйте этому рецепту пельменей Bisquick от Бетти Крокер.Готовьте пельмени столько же времени, сколько я указал для консервированного печенья (с закрытой крышкой).
- From Scratch — Используйте этот рецепт для домашних пельменей от Spruce Eats. Время приготовления осталось таким же, как по моему рецепту.
- Рулетики в форме полумесяца — вы можете использовать тесто в форме полумесяца так же, как этот рецепт для печенья. Нарезать небольшими кусочками и добавить в горячий суп.
- Лепешки из муки — их можно использовать, если у вас нет ничего из вышеперечисленного. Нарезать небольшими квадратиками и добавить в готовый суп.Варить 20 минут на сильном огне.
Можно ли заморозить оставшуюся курицу и пельмени?
- Да! Дайте супу остыть и поместите его в пакеты с замком для заморозки или пластиковую посуду.
- Заморозка на срок до трех месяцев.
- Разморозить в холодильнике за 24 часа до необходимости.
- Разогрейте на плите в сковороде или в микроволновой печи.
Еще рецепты куриного супа для мультиварки:
Хотите творить больше волшебства в своей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .
.Цыпленок в медленноварке с розмарином, яблоками и луком Рецепт | Робин Миллер
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Видео
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- Семейные ужины
- Здоровый
- Хэллоуин
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецептыТыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает .Как приготовить в мультиварке картошку с курицей
Жареная картошка с курицей в мультиварке – является несомненно вкуснейшим блюдом. Также существует множество вариантов приготовления такой вкуснятины. Но используя мультиварку, можно изрядно сэкономить свое свободное время. Большинство домохозяек уже давно отдают предпочтение этому типу кухонной техники. Объясняется такой выбор очень простым выражением – удобность и безопасность. Для того, чтобы вовремя приготовить пищу и накормить уставшего с работы мужа иногда приходится потратить немало сил и здоровья. Поэтому очень рациональным выбором домохозяек станет – приготовление еды в мультиварке.
Как пожарить картошку с курицей в мультиварке?
Итак, для того, чтобы вкусно приготовить курицу с картошкой, нужно хорошо постараться. Это блюдо подойдет для хорошего семейного обеда или ужина. Подготовка ингредиентов может быть очень разной, так как у каждого человека свое знание рецептов. Жареная картошка с мясом имеет два основных составляющих – это курица и картофель. Остальными дополнительными вкусовыми добавками могут послужить лук или чеснок. Итак, основные ингредиенты в приготовлении блюда – это:
Ингредиенты :
- бедра куриные – 4 штуки;
- картофель – 8 штук;
- лук – 2 штуки;
- морковь – 2 штуки
- вода – 200 миллилитров
- соль, перец и специи по вкусу.
Как приготовить:
1 Куриные бедра следует помыть в холодной воде и отделить от кости.
2 Затем нужно порезать его на небольшие кусочки, для того, чтобы мясо было удобнее готовить.
3 Дно кастрюли в мультиварке нужно смазать растительным маслом, после чего выложить туда мясо курицы.
4 Затем требуется задать режим «жарка» и на протяжении 10 минут готовить мясо курицы. Следует помнить, что за приготовлением ингредиента нужно бдительно следить и тщательно его перемешивать, иначе курица может слишком сильно пережариться, что сделает ее сухой и безвкусной.
5 После 10 минут следует начинать добавлять заранее подготовленные овощи в следующем порядке: нарезанный небольшими кольцами лук нужно равномерно насыпать на курицу.
6 После того, как лук впитает аромат мяса, сверху, не медля ни минуты, следует добавить натертую на терке морковь. Натереть ее желательно как можно мельче, таким образом, морковь сможет выпустить нужное количество ароматных веществ, что придаст блюду особенного вкуса.
7 Все ингредиенты нужно тщательно перемешивать в процессе их прожарки, для того, чтобы добиться наиболее изощренных вкусовых качеств.
8 По истечению 10 минут приготовления мяса и овощей, следует очистить картофель и нарезать его кубиками, размером примерно 3 на 3 сантиметра и выложить продукт непосредственно в мультиварку, для его дальнейшего приготовления.
9 Перемешав все приготовляемые ингредиенты, к ним нужно добавить специи и перец. Кроме того, для более насыщенного аромата можно подложить туда лавровый лист.
10 Чтобы добиться мягкости картофеля и более тонкого вкусового эффекта мяса, следует долить один мультистакан воды.
11 После этого стоит закрыть крышку мультиварки и сменить режим «жарка» на «тушение».
12 После этого нужно дать блюду потушится в течении 40 минут.
Стоит не забывать следить за процессом приготовления и по необходимости доливать внутрь немного воды и перемешивать картофель, чтобы избежать сухости блюда.
Когда изделие достигнет финальной части приготовления, следует выложить его на тарелки и не медля подавать к столу, чтобы гости смогли почувствовать весь вкус жареной картошки с курицей. По вкусу блюдо можно полить сметаной и присыпать зеленью, например: петрушкой или укропом. Этот маленький нюанс сыграет во вкусовом ассортименте блюда немаловажную роль. Приятного аппетита!
Рекомендуем посмотреть еще один видео рецепт по теме:
Внимание! На видео совершенно другой рецепт!
Картошка с курицей в мультиварке
Сочетание курицы и картофеля можно назвать одним из наиболее популярных в кулинарии. Из этих продуктов получаются сытые и простые блюда, которые можно готовить практически каждый день. Если у вас есть мультиварка, обязательно приготовьте в ней картошку с курицей! Мясо птицы и картофель превращаются в мультиварке в ароматное жаркое , блюдо получается насыщенным и очень вкусным. Такой обед можно предложить даже ребенку, ведь тушеные блюда вполне приемлемы и для детского питания. К тому же, в процессе готовки мы будем использовать минимум дополнительных жиров, что сделает наше блюдо не слишком калорийным. В нашей семье такой рецепт пользуется особой популярностью, поэтому я рекомендую попробовать и вам приготовить тушеную картошку с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
- куриные голени – 3 шт.
- картофель – 8-10 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- растительное масло – 1-2 ст.л.
- чеснок – 1 шт.
- вода – 2 ст.
- лавровый лист – 1 шт.
- соль, молотый перец – по вкусу.
Как приготовить картошку с курицей в мультиварке:
Заранее подготовьте продукты для приготовления блюда. Вы можете использовать практически любые мясные части птичьей тушки, например, бедра, окорочка, филе. Я готовлю картофель с куриными голенями. Если мясо заморожено, позаботьтесь о его размораживании заранее. Выкладываем части курицы в мультиварочную чашу. Вливаем немного растительного масла.
Лук и морковь очищаем и режем кубиками, добавляем их в чашу.
На дисплее мультиварки выбираем программу «жарка» (или «выпечка») и готовим заложенные продукты в течение 15 минут. Затем следует открыть крышку и перемешать мясо с луком и морковью пластиковой ложкой. За это время лук, морковь и куриные голени немного подрумянятся, но не успеют сильно зажариться.
Картофель очищаем от кожуры, промываем. Нарезаем клубни картофеля немаленькими кубиками. Если картофель будет порезан слишком мелко, то в процессе тушения он разварится, и на выходе вы получите не тушеную картошку, а картофельное пюре. Подготовленную картошку закладываем в чашу.
Добавляем соль, молотый перец, лавровый лист. Вместо молотого перца можно добавить пару горошин душистого перца, отчего блюдо станет еще более ароматным. Также добавляем измельченный чеснок. Чеснок – необязательный компонент нашего сегодняшнего блюда, и без него вы получите ароматное жаркое из курицы и картофеля. Но все же я рекомендую его добавить, чеснок придаст завершенный вкус блюду.
Заливаем в чашу воду. Уровень воды должен покрыть заложенные продукты практически полностью. Перемешаем содержимое чаши, чтобы специи равномерно распределились в блюде.
Запускаем программу «тушение» на 45 минут. Если у вас мультиварка Панасоник, то готовьте блюдо в режиме «выпечка», либо увеличьте время в режиме «тушение» до 1,5 часов. В процессе приготовления тушеной картошки с курицей нужно 1 раз открыть крышку и перемешать блюдо. Сигнал мультиварки, который прозвучит спустя указанное время, будет свидетельствовать об окончании готовки.
Ароматная тушеная картошка с курицей подается горячей. По желанию ее можно посыпать нарезанной зеленью.
Мультиварка Scarlett Indigo. Мощность 900 Вт.
Курица с картошкой в мультиварке
Простое и всеми любимое сочетание: курица и картошка. Несть числа вариантам блюд, которые можно приготовить из этих привычных и бюджетных продуктов: хочешь – запеки в духовке, хочешь – потуши на плите. А можно нажарить куриных котлет и подать с картофельным пюре или отварить курицу в кастрюле или на пару.
Общее время готовки – 1 час 0 минута
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 122 ккал
Количество порций – 4 порции
Как приготовить курицу в мультиварке
Ингредиенты:
Курица — 800 г бедра и голени
Картофель — 600 г
Морковь — 200 г
Специи — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Но сегодня мы будем готовить в мультиварке – самом, пожалуй, популярном на сегодняшний день кухонном приборе. Всем она хороша: заменит и сотейник, и кастрюлю, и духовку, и пароварку, и от мытья лишней посуды занятую хозяйку избавит.
Жаркое из курицы, картошки и овощей в мультиварке получается знатное, не хуже чем в духовке, и при этом без единой капли масла, представьте себе, – и диетичней, и экономней, и манипуляций минимум! На выходе – прекрасный, сытный и полноценный обед для всей семьи, при минимуме денежных и временных затрат, что очень немаловажно в наше кризисное время.
Итак, приступим. Курочку нужно порезать на порционные куски. Я всегда покупаю домашнего бройлера на рынке, срезаю мясо с костей, готовлю выбранные блюда, а из остова варю наваристый бульон. Так же я поступила и в этом случае.
Если будете покупать куриные части отдельно, то для жаркого лучше всего подойдут бедрышки и голени – как мы помним, жаркое наше без масла, а на этих частях есть жирная шкурка, что и придаст блюду сочности. Можно положить мясо с костями, можно срезать с кости, это уже по желанию.
С курицей мы разобрались, теперь овощи. Картошку моем, чистим и режем крупными кружками.
Лук чистим и режем четверть кольцами.
Морковку трем на терке.
В чашу мультиварки кладем куриное мясо, приправленное по своему вкусу. Можно взять просто соль и перец или проявить фантазию и добавить любимые приправы: хмели-сунели, сухую аджику, сладкую паприку или готовую приправу для курицы – что больше любите или что есть под рукой. У меня под рукой была сванская соль, ее я и положила. Приправить и посолить курицу и отдельно посолить и приправить овощи. К овощам можно добавить разломанный на части лавровый лист. Поверх курицы кладем в чашу мультиварки приправленные овощи.
Теперь “фишка”: готовить наше жаркое мы будем в режиме «Выпечка» – это создаст точную имитацию запекания в духовке. Включаем программу и готовим двадцать минут. По прошествии этого времени открываем мультиварку и перемешиваем наше блюдо. Курица уже прихватилась, пустила жир и сок, и все это мы перемешаем с овощами. Закрываем мультиварку и готовим еще тридцать минут, плюс-минус, проверяйте готовность мяса и картошки, они должны легко протыкаться ножом.
Картошка с курицей тушеная в мультиварке: рецепты с фото
После рабочего дня хочется быстрее приготовить сытный и вкусный ужин для семьи, с минимальными затратами времени на подготовку. Сегодня будут рецепты простого, но от этого не менее вкусного блюда, которое, как правило, нравится и взрослым, и детям – картошка тушеная с курицей. В мультиварке ее готовят реже, чаще для этого используют сковороду, тогда как приготовление такого блюда в мультиварке – это экономия сил и времени. Эта супертехника справится с задачей быстро и качественно. Поэтому сегодня для вас два несколько отличающихся друг от друга рецепта с фото пошагово, смотрите и выбирайте тот, который вам больше по душе.
Картофель тушеный с курицей, морковью и луком в мультиварке
Ингредиенты:
- куриные бедра – 600гр;
- картофель – 3-4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- соль – 1 ч.л.;
- молотый перец – по вкусу;
- лавровый лист – 1 шт.;
- приправа для мяса – 1 ч.л.;
- растительное масло – 3-4 ст.л.
Как приготовить в мультиварке тушеную картошку с курицей
- На этот раз я решила использовать куриные бедра, хотя можно взять и любую другую часть курицы. Промываем мясо и отделяем его от костей.
- Нарезаем курицу небольшими кусочками. Срезаем лишний жир и вырезам хрящики. Приправляем специями по вкусу и перемешиваем.
- В чашу мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем кусочки мяса и включаем функцию «Жарка» (или «Выпечка») на 15 минут. Время от времени, не забываем открывать крышку и перемешивать мясо, чтобы оно не подгорело, но обжарилось со всех сторон.
- Морковь и репчатый лук чистим. Морковку нарезаем тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Добавляем к жаренному мясу и перемешиваем. Включаем программу «Суп/Тушение» на 45 минут.
- Картофель чистим, нарезаем не крупно и выкладываем вслед за овощами. Добавляем соль, перец и лавровый лист. Зубчик чеснока нарезать тонкими слайсами и смешиваем с остальными ингредиентами в чаше мультиварке. Продолжаем тушить картошку с курицей под закрытой крышкой по заданному времени. Готовим до сигнала об окончании программы. Перед выключением прибора проверяем готовность картошки, при необходимости добавляем время.
Вот так легко и просто получилось очень вкусное повседневное блюдо.
Нет мультиварки? Тушите картошку с курицей в сковороде.
Тушеная картошка с грибами и курицей (филе) в мультиварке
Что нам понадобится:
- филе куриной грудки – 1 шт.;
- картошка – 3-4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- шампиньоны – 200 гр.;
- кетчуп или томатная паста – 2 ст.л.;
- лавровый лист – 1 шт.;
- перец черный – по вкусу;
- соль – 1 ч.л.;
- вода – 200 мл.
Как потушить картофель с мясом курицы в мультиварке
- Куриную грудку промываем, вытираем насухо. Нарезаем ее небольшими ломтиками. На дно чаши мультиварки наливаем достаточное количество подсолнечного масла, включаем режим «Жарка» (или «Выпечка»). После разогревания отправляем в чашу курицу. Приправляем специями по вкусу. Готовим на выбранной программе 5 минут, пока мясо не поменяет цвет и не станет белее.
- Чистим репчатый лук. Режем его тонкими перьями, выкладываем в мультиварку вслед за филе. Продолжаем готовить на этом режиме еще 5-7 минут. Не забываем помешивать ингредиенты.
- Тем временем чистим несколько клубней картофеля и моем его. Нарезаем картошку соломкой средних размеров (либо другой желаемой формой).
- Выкладываем в чашу. Добавляем лавровый лист, несколько горошин черного перца и обязательно солим. Вливаем порцию кипяченой горячей воды и тщательно перемешиваем все составляющие. Устанавливаем программу «Суп/Тушение» на 40 минут.
- Шампиньоны чистим, моем и измельчаем не слишком мелко, чтобы при тушении они не потерялись в блюде.
- Добавляем грибы к остальным ингредиентам. По вкусу, при необходимости, приправляем солью и перцем. Еще раз все перемешиваем. Продолжаем готовить на установленной программе.
- Спустя 20 минут тушения картошки с курицей и грибами, нужно добавить к ним ещё томатную пасту или кетчуп (у меня домашнего производства), так мы получим легкую кислинку и больше пикантности. Готовим под закрытой крышкой до окончания работы программы.
Готовую тушеную картошку посыпаем мелко нарубленной свежей зеленью и можно подавать к столу!
Режимы готовки для наиболее часто встречаемых моделей мультиварок
- Редмонд. Для первого рецепта сначала «Жарка – мясо», затем «Тушение». Для второго рецепта сначала «Жарка — овощи», затем «Тушение».
- Поларис. В обоих случаях на первом этапе «Жарка», потом «Тушение».
- Панасоник. 1 этап – «Выпека», 2 этап – «Тушение».
Нет мультиварки? Приготовьте традиционно, в кастрюле. Смотрите рецепты.
Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 0
“
Рецепт тушеного мяса с курицей и луком в медленноварке с двумя ингредиентами — Melanie Cooks
Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).
Этот супер простой рецепт тушеного мяса с курицей и луком в медленноварке — рецепт, который необходимо знать занятому повару! В этом восхитительном рецепте используется всего двух ингредиентов — курица и лук! Все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это тушеное мясо с курицей и луком, — это положить курицу с луком в мультиварку и нажать «Старт»! Когда вы вернетесь домой с работы, аппетитный ужин из тушеной курицы и лука будет готов!
Некоторые рецепты приготовления курицы в мультиварке требуют, чтобы вы обжаривали курицу отдельно перед тем, как положить ее в мультиварку, но это действительно требует дополнительной работы и загрязняет сковороду 🙂 Я думаю, что необходимость проделать много дополнительной работы перед запуском мультиварки побеждает собственно цель мультиварки — облегчить вам жизнь! Это двухкомпонентное тушеное мясо с курицей и луком — идеальный рецепт для мультиварки, так как никаких дополнительных подготовительных работ не требуется!
Единственное, что нужно сделать для рецепта тушеного мяса с курицей и луком в медленном огне, — это нарезать лук.Если у вас есть кухонный комбайн, эта задача очень проста и займет всего несколько минут. Сначала очистите лук и разрежьте на четвертинки, затем вставьте диск для нарезки в кухонный комбайн, положите лук, и кухонный комбайн нарежет его за секунды!
Для этого рецепта я обычно использую целую нарезанную курицу, но вы можете приготовить ее с любыми частями курицы — куриной грудкой, куриными бедрами, куриными голеньями или куриными крылышками — это рагу из куриного лука будет восхитительно независимо от того, какие части курицы вы используете.Лук превратится в жидкость, и курица будет готовиться в ней, что приведет к восхитительному вкусу курицы и очень вкусному луковому соусу, в который можно окунуть хлеб.
Рецепт тушеного мяса с курицей и луком в медленноварке с двумя ингредиентами
Общее время
В этом удивительном рецепте всего 2 ингредиента используются для приготовления аппетитного сытного тушеного цыпленка! Выложите курицу и лук в мультиварку и вернитесь к вкусному ужину — это работает как по волшебству!
Автор: Мелани Мендельсон
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты
- 1 целая нарезанная сырая курица
- 3 нарезанные луковицы
- 1 чайная ложка соли
- ¼ чайная ложка перца
Инструкции
- Положить курицу и нарезанный лук в мультиварке.
- Посыпать солью и перцем.
- Перемешайте все руками, чтобы все ингредиенты смешались вместе.
- Закройте мультиварку и готовьте 4 часа в режиме High или 8 часов в режиме Low.
3.5.3208
Вот изображение этого тушеного мяса с курицей и луком в мультиварке с двумя ингредиентами на тарелке:
Если вам нравится этот рецепт тушеного мяса с курицей и луком, у меня есть очень похожий рецепт тушеного мяса с говядиной и луком в медленном огне — тоже очень вкусно и легко! Также обратите внимание на рецепт тушеной курицы из 3 ингредиентов, говядину и картофель в мультиварке и фаршированный перец в мультиварке.
Сохраните это на потом в социальных сетях:
Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!
Цыпленок по-французски с луком в медленноварке
Этот легкий куриный филе с луком по-французски в медленноварке — отличное сытное блюдо, наполненное ароматом.
Помидоры, Вустерширский соус, куриный бульон и смесь французского лукового супа пропитаются вкусным соусом, который отлично сочетается с куриными голеньями. Что касается курицы, она будет такой нежной, что просто тает во рту.
Шаги по приготовлению этого блюда очень просты: вы просто бросаете все ингредиенты в мультиварку и ждете. Это идеальное блюдо из курицы, если вам нужно приготовить что-то вкусное.
Поскольку главной звездой этого блюда является французский луковый суп, вы должны быть уверены, что покупаете качественный бренд, если хотите получить наилучшие результаты.
Что подавать с курицей с луком по-французскиЕсть довольно много гарниров, которые отлично подойдут к курице с французским луком.Ниже я упоминаю пару моих любимых гарниров.
Как вы понимаете, с этими куриными голеньями рис великолепно сочетается. Я рекомендую готовить рис отдельно в рисоварке или на плите для достижения наилучших результатов.
Многим нравится растапливать швейцарский сыр поверх курицы. Блюдо мне нравится без каких-либо изменений, но если сырная идея звучит привлекательно, я настоятельно рекомендую попробовать.
Курица также отлично подойдет к картофелю с гребешками и овощам, приготовленным на пару.Эти гарниры требуют довольно много времени на кухне, но они того стоят.
Есть много других сторон, которые отлично сочетаются с курицей. Например, к этому блюду подойдет хороший зеленый салат, запеченные в духовке чипсы или даже пюре из сладкого картофеля.
Нам нравится слышать гарниры, которые вы пробовали с этой курицей, поэтому, если у вас есть какие-либо предложения, обязательно поделитесь ими.
Что делать с остатками едыОстатки можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.Кроме того, вы можете заморозить остатки на срок до шести месяцев.
Я рекомендую измельчить оставшуюся курицу и использовать ее в другом блюде. Из тертой курицы можно приготовить что-нибудь вроде булочки, тако или даже в качестве начинки для пиццы.
Видео ниже покажет вам все этапы приготовления курицы с луком по-французски в мультиварке. Если вы предпочитаете письменный рецепт, вы также можете найти его под видео.
Медленноварка Рецепт курицы с луком по-французски
Время приготовления15 минут
Время приготовления6 часов 15 минут
Общее время6 часов 30 минут
Порций6
Ингредиенты
- 1 нарезанная луковица
- 1.5 кг (3,3 фунта) куриных голеней
- 40 г (1,4 унции) смесь французского лукового супа
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- ½ стакана куриного бульона
- 400 г (14,1 унции) нарезанных кубиками помидоров
Утолщение
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
Инструкции
- Добавьте лук в мультиварку.
- Теперь добавьте куриные голени и посыпьте смесью французского лукового супа.
- Затем добавьте Вустерширский соус, куриный бульон и нарезанные кубиками помидоры.
- Готовьте на медленном огне в течение 6 часов.
- Осторожно достаньте курицу из мультиварки.
- Смешайте кукурузный крахмал с водой до образования густой пасты. Вмешайте в мультиварку до однородного состояния.
- Верните курицу в мультиварку и готовьте на высокой мощности в течение 15 минут или до загустения.
- Приправить по вкусу.
- Подавай и наслаждайся.
Советы по рецептам
- Вы можете использовать любой кусок курицы в этом восхитительном французском луковом блюде с курицей.Я использовал куриные голени, но бедро или грудка тоже подойдут.
- Загуститель из кукурузного крахмала, хотя я рекомендую его использовать, на самом деле он не требуется. Если вы не добавите его, вы обнаружите, что жидкость будет текучей.
- Если вы опаздываете, то это блюдо подойдет, если оно будет готовиться на медленном огне еще несколько часов. Курица может отвалиться от кости, когда вы пойдете извлекать ее из мультиварки.
- Не стесняйтесь добавлять в это блюдо больше овощей, чтобы добавить немного дополнительного аромата.Он также идеально подходит для того, чтобы накормить еще больше людей.
Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, представленных на этом веб-сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.
Насыщенные жиры: 6,2 г
Трансжиры: 0,1 г
Пищевые волокна: 1 г
Сахар: 1 г
Холестерин: 231 мг
натрия Белок: 47 г
Приведенная выше информация рассчитана с помощью онлайн-калькулятора.
Другие рецепты мультиваркиЕсть много других блюд из курицы, приготовленных в мультиварке, которые вы должны попробовать. Ниже приведены несколько моих любимых, которые я настоятельно рекомендую попробовать.
Если вы хотите такое блюдо, то вам нужно попробовать медово-соевую курицу. Это так хорошо, как звучит, и приготовление будет совершенно восхитительным.
Еще одно блюдо, которое вам стоит попробовать, — это курица со сладким и липким апельсином. Это невероятно вкусно и отлично сочетается со свежеприготовленным рисом.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт курицы с французским луком в мультиварке так же, как и мне. Если у вас есть отзывы об этом рецепте, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.
Цыпленок по-французски в медленноварке
Простой рецепт Цыпленок по-французски в медленноварке , задушенный обжаренным луком и наполненный плавленым сыром!
Мы продолжаем Crock-tober здесь, на Mother Thyme, еще одним легким и вкусным рецептом медленного приготовления, французской луковой курицей в медленном приготовлении! Этот рецепт является продолжением моего очень популярного французского рецепта курицы с луком! Всем нравится этот рецепт, поэтому, если вы еще не пробовали его, обязательно нажмите, чтобы сохранить и распечатать рецепт! Это супер вкусно!
Я взял все компоненты этого рецепта и адаптировал их для мультиварки.Я даже добавил немного хрустящей корочки прямо перед подачей гренок, которых нет в оригинальном рецепте! Вы определенно не хотите пропустить это!
Этот рецепт очень легко составить. Я предпочитаю обжаривать лук заранее, чтобы придать ему вкусный вкус французского лука, который мы все знаем и любим. Я использую мультиварку Crock Pot 5-in-1, которая дает мне возможность жарить лук прямо в той же посуде, в которой я буду готовить медленно.На одну посуду нужно мыть меньше! Если у вас нет такой мультиварки, не беспокойтесь! Просто обжарьте лук в большой сковороде. Это еще один дополнительный шаг, который того стоит! Вы даже можете обжарить лук на день или два раньше времени и просто хранить его в герметичном контейнере в холодильнике, пока он не будет готов к употреблению. Я люблю обжаривать лук под рукой, чтобы добавить его в яйца, бутерброды или съесть вилкой! Так вкусно!
Этот рецепт наполнен тоннами аромата, плюс мне нравится, как курица готовится в мультиварке! Это делает его очень нежным и сочным! После того, как он тушится весь день, я предпочитаю переложить смесь курицы и лука в форму для запекания и посыпать большим количеством тертого сыра.Я поставлю его под жаровню или просто в предварительно разогретую духовку, и пусть сыр полностью расплавится. Сверху с гренками и ужином моим друзьям подали! Кому бы это не понравилось?
Не забудьте зайти на страницу Mother Thyme в Facebook и посмотреть, как я сейчас раздаю Crock Pot Casserole Crock! Отлично для курортного сезона!
Мультиварка Цыпленок по-французски с луком
Легкий рецепт курицы по-французски с луком в медленноварке, задушенной обжаренным луком и наполненной плавленым сыром!
Автор Дженн — Мать ТимьянСостав
- 2 Т масло сливочное
- 2 большой сладкий лук нарезанный
- 2 т бальзамический уксус
- 4 куриные грудки без костей и кожи около 6 унций.каждый
- 1/2 т сушеный тимьян
- 1/2 т чесночный порошок
- 1/2 т поваренная соль плюс дополнительно по вкусу
- 1/4 т черный перец
- 1 Банка на 14 унций говяжий бульон
- 2 Т мука общего назначения
- 1 1/2 C Тертый сыр по-итальянски
- 5 унция гренки
Инструкции
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, примерно 15-20 минут.
Добавьте бальзамический уксус и варите еще 1-2 минуты.
Приправить куриные грудки солью, перцем, тимьяном и чесночным порошком и добавить в мультиварку.
Добавьте лук и говяжий бульон.Приправить бульонную смесь дополнительным количеством соли и перца по вкусу.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне около 5-6 часов.
Выньте 1/4 стакана бульона и добавьте в небольшую миску с мукой. Взбейте, пока мука не растворится. Перемешайте смесь в мультиварке и варите еще 15 минут, пока бульон не загустеет.
Тем временем разогрейте духовку до 350.*** Увидеть ниже.
Переложите курино-луковую смесь в форму для запекания.
Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Перед подачей посыпать гренками.
*** В качестве альтернативы можно посыпать сыром в мультиварке, увеличить огонь до сильного.Накрыть крышкой и варить, пока сыр не расплавится.
Примечания к рецепту
Обжаренный лук можно приготовить за 1-2 дня и хранить в закрытом контейнере в холодильнике до дня приготовления.
Курица с французским луком в горшочке — всего 5 ингредиентов
Этот ароматный рецепт Crockpot French Onion Chicken использует всего 5 ингредиентов, чтобы сделать очень сочную курицу, задушенную в карамелизованном луковом соусе с плавленым сыром сверху! Бонус: это тоже рецепт с низким содержанием углеводов!
Easy Crockpot Цыпленок с французским луком
Этот рецепт курицы с луком по-французски в мультиварке понравится всей семье.Мало того, что это очень просто — всего 5 ингредиентов , но и ваша мультиварка буквально берет на себя всю работу и делает всю работу за вас. Это также рецепт с низким содержанием углеводов: всего 10 чистых углеводов на порцию . Эта курица с луком по-французски настолько проста и обладает великолепным вкусом, что я знаю, что она войдет в вашу еженедельную смену ужина!
Этот рецепт составлен из того, что было у меня в кладовой. Я понятия не имел, сработает ли это, но я знал, что этот рецепт станет хитом в ту минуту, когда я начну добавлять ингредиенты и почувствовал их запах.Дом наполнился таким чудесным запахом, что я просто не могла дождаться, когда его приготовят!
Нас всех поразило то, насколько влажным и нежным был этот легкий рецепт курицы, когда я впервые приготовил его. Но, честно говоря, меня полностью покорил аромат французского лука и топленый сыр сверху. Это невероятно вкусно и сразу станет любимым блюдом всей семьи!
Что подавать с французской курицей с луком?
Есть много вариантов, и это зависит от того, хотите ли вы сохранить это блюдо с низким содержанием углеводов или нет.Вот несколько из моих любимых!
Низкоуглеводные Рекомендации:
Традиционные боковые рекомендации:
- Картофельное пюре
- Хлеб с хрустящей корочкой (для впитывания соуса)
Всего 5 ингредиентов
Для этого рецепта нужно всего 5 простых ингредиентов! Вы будете очень довольны тем, насколько легко приготовить это куриное блюдо. Просто соберите ингредиенты, перечисленные ниже, чтобы начать!
- Куриная грудка без костей и кожи
- Желтый лук, нарезанный ломтиками
- Сгущенный французский луковый суп
- Lipton Onion Soup & Dip Mix
- Swiss or Gruyere Cheese
Могу я использовать еще кусок курицы?
Да! Вы можете использовать куриные бедра без костей, если они у вас есть под рукой и вы предпочитаете их использовать, однако лично я предпочитаю большую куриную грудку.Он отлично держится в соусе и его легко переложить в форму для запекания, чтобы сверху расплавил сыр.
Я не люблю швейцарский сыр, что еще можно использовать?
Чтобы он больше походил на французский луковый суп, я рекомендую вам использовать сыр, например классический сыр грюйер. Однако сыр грюйер может стать дорогим и не продается ломтиками, поэтому здесь на помощь приходит швейцарский сыр. Если вам действительно не нравится швейцарский сыр и вы не можете получить грюйер вместо него, вы также можете использовать проволоне или моцареллу.
Как приготовить курицу по-французски с луком в мультиварке:
Подготовить: Сбрызните большую мультиварку антипригарным спреем. Выложите куриную грудку ровным слоем на дно мультиварки.
Соедините: Выложите нарезанный лук поверх курицы и посыпьте луковым супом и соусом Lipton. Сверху налить французский луковый суп и накрыть мультиварку крышкой.
Готовка: Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.
Предварительный нагрев: Разогрейте жаровню и смажьте форму для запекания антипригарным спреем.
Приготовление : Удалите целые куриные грудки и поместите их в форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Вычерпайте остатки приготовленного лука и выложите его на курицу.
Подавать : Сверху каждую куриную грудку посыпать сыром и жарить, пока не растает и не начнет пузыриться, около 2 минут. Подавать немедленно!
Советы для лучшего цыпленка в мультиварке!
- Не экономьте на ингредиентах! Поскольку во всем рецепте всего 5 ингредиентов, очень важно правильно подобрать каждый из них.Хотя, если любите сыр, всегда можно добавить еще. Я твердо уверен, что сыра много не бывает!
- Не измельчайте курицу , грудки должны быть целыми. Если измельчить курицу, она станет слишком соленой. Курица, приготовленная в соусе, будет иметь отличную приправу и аромат, но если измельчить мясо, оно поглотит слишком много соуса и быстро станет соленым!
- Расплавление сыра сверху имеет большое значение для финального блюда.Достаточно пары минут, чтобы положить курицу под жаровню, чтобы сыр расплавился, и это делает это блюдо намного более вкусным французским луковым супом!
Как хранить остатки:
Если у вас остались остатки курицы, храните ее в герметичном контейнере в холодильнике до 3–4 дней. Вы можете разогреть его в микроволновке или духовке по желанию!
Цыпленок по-французски с луком в мультиварке — идеальный вариант для легкого ужина в качестве быстрого перекуса в будние дни или легкий рецепт ужина, который можно подать и произвести впечатление на гостей.Подавайте его со свежим салатом и бокалом белого вина, и вы получите достойный ужин в ресторане за считанные минуты!
Оставьте отзыв или комментарий ниже, чтобы мы узнали, чем получается для вас этот рецепт французской курицы с луком! Мы надеемся, что вам он понравится так же, как и нам!
Ищете более простые рецепты мультиварки?
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 4 часа
Дополнительное время 5 минут
Общее время 4 часа 10 минут
Состав
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 1 (10.5 унций) консервированный французский луковый суп
- 1 (1 унция) конверт Lipton Onion Soup & Dip Mix
- 4-6 толстых ломтиков грюйера или швейцарского сыра
Инструкции
- Сбрызните большую мультиварку антипригарным спреем. Выложите куриную грудку ровным слоем на дно мультиварки.
- Выложите нарезанный лук сверху курицы и посыпьте луковым супом и дип-миксом Lipton. Вылейте сверху луковый суп и накройте мультиварку крышкой.
- Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.
- Разогрейте жаровню и смажьте форму для запекания антипригарным спреем.
- Выньте куриные грудки целиком и поместите в форму для запекания, пригодную для духовки. Вычерпайте остатки приготовленного лука и выложите его на курицу. Добавьте в форму для запекания немного бульона, примерно 1/3 стакана.
- Сверху посыпьте каждую куриную грудку швейцарским сыром и жарьте, пока она не растает и не начнет пузыриться, примерно 2 минуты. Подавать немедленно!
Информация о питании:
Выход:
4 порции.Размер порции:
1 порцияКоличество на порцию: Калории: 471 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 11 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 151 мг Натрий: 341 мг Углеводы: 11 г Чистые углеводы: 0 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Сахарные спирты: 0 г 9000 5 белков: 53
Курица с луком по-французски — West Via Midwest
Курица по-французски с луком: карамелизированных луковиц под растопленным липким сыром, все поверх тушеной нежной курицы с французским луковым соусом.Отличный вариант для ужина с друзьями, но ваша семья захочет использовать его для ужина в будние дни!
Французская луковая курица — это разновидность французского лукового супа… .. приготовленная со всем, что вам нравится в французском луковом супе, но превращенная в основное блюдо с добавлением кусочка курицы, покрытой сочными травами.
Этот рецепт курицы с луком по-французски появился, потому что я очень хотел суп. Было очень жарко, поэтому мысль о том, чтобы поесть суп в такую погоду, была неинтересной.
Но мне очень нравится плавный карамелизованный сыр с безумно ароматным луком, так что это сработало для хорошей сытной еды.
Нам так нравится этот рецепт, что я часто готовлю его со свиными отбивными для развлечения.
Кстати, если вы хотите приготовить французский луковый суп, я настоятельно рекомендую использовать рецепт Джулии Чайлд, который вы можете увидеть в этом видео здесь! Она КОРОЛЕВА всего вкусного!
При приготовлении курицы с луком по-французски важнее всего правильно приготовить лук. Их нужно готовить в большом количестве и готовить очень медленно.
СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПОЛУЧЕНИЮ ЛУКА ДЛЯ КУРИЦЫ С ФРАНЦУЗСКИМ ЛУКОМ:- Нарежьте лук равномерно, обращая особое внимание, чтобы он не получился слишком тонким.Отрежьте их как минимум 1/8 дюйма шириной. Я сократил свои на 1/4 дюйма, потому что не хочу, чтобы их так много растворилось. Если вы разрежете их неравномерно или слишком мелко, они могут подгореть в некоторых частях.
- Готовьте лук на медленном огне и в течение длительного периода времени, чтобы дать ему раскрыться аромату. Если приготовить их слишком быстро, они подгорят и не станут мягкими до той консистенции, которая лучше всего подходит для этого рецепта.
- Будьте терпеливы. Вам нужно увеличить огонь и приготовить лук быстрее, но для получения насыщенного коричневого цвета вам нужно поддерживать низкую температуру и использовать все 45 минут для приготовления лука.Когда вы почувствуете глубокий, богатый вкус первого укуса курицы с луком по-французски, вы поймете, почему.
Читательница спросила меня, может ли она приготовить лук заранее, чтобы сократить время в день приготовления курицы.
Я приготовил большую партию в мультиварке на ночь и заморозил их в небольших пакетах или контейнерах, что значительно сэкономило время. Вы можете узнать всю информацию о том, как пользоваться мультиваркой и с каким луком, прямо здесь!
Как приготовить лук в мультиваркеИспользуя 5-6 фунтов лука, очистите и нарежьте лук равной толщиной 1/4 дюйма
Положите нарезанный лук на дно мультиварки или мультиварки (вы можете заполнить мультиварку примерно на 3/4.
Сбрызните 3 столовыми ложками оливкового масла или топленого сливочного масла и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
Готовьте на медленном огне 10 часов.
Это большая партия. Я обычно замораживаю то, что не собираюсь использовать, в пакетах с застежкой-молнией или в лотках для льда, поэтому у меня есть разные порции, когда они мне нужны.
Какая курица подходит для этого рецепта курицы?Я использовал куриные бедра, но с любой курицей он подойдет. Раньше я использовала грудь, которая работала очень хорошо.
Мы ЛЮБИМ куриные окорочка в нашей семье, но нам они нравятся, потому что мы можем есть их руками! Этот рецепт действительно ароматный, но, поскольку в нем есть весь лук и соус, хотя он подойдет, я бы не рекомендовал его. (Для этих ножек лучше использовать жареный цыпленок!)
Можно ли использовать курицу без кожи?Да. Будьте осторожны, обжаривая курицу, чтобы не готовить ее слишком долго. Я не рекомендую пропускать подрумянивание, но я бы сократил время и позволил курице готовиться в соусе еще немного!
Цыпленок в кожуре обычно намного вкуснее.В этом рецепте вы не пропустите ни одного вкуса из-за всего остального, что входит в рецепт!
Интересные места для курицы с луком по-французски:- Easy / Hard: Этот рецепт легко приготовить, но он требует немного времени. Ничего сложного, но приготовление лука требует времени. См. Совет выше, чтобы приготовить карамелизованный лук в мультиварке.
- Make-Ahead ? Не по этому рецепту. Он работает намного лучше, исправляя его перед подачей на стол.
- Рекомендации по сервировке: Это восхитительное блюдо, идеально подходящее для развлечения. Вы можете приготовить лук до прихода гостей и поставить его в духовку, пока вы наслаждаетесь закусками. После того, как блюдо находится в духовке, все, что остается, — это выложить сыр в течение последних 10 минут, так что после того, как он окажется в духовке, его уже не будет беспокоить.
У нас так много популярных рецептов с курицей — посмотрите их здесь!
Предметов для приготовления этого блюда:
- Повседневная сковорода с низкими стенками, подобная изображенной здесь.Низкие борта помогают тушить курицу. В качестве бонуса можно приготовить все блюдо на одной сковороде. Вам нужно будет вынуть лук, пока вы обжариваете курицу, но в целом это только одна сковорода, на которой можно готовить!
- Я регулярно использую вот такую терку. Мне нравится, что у этой коробчатой терки есть разные варианты для разных рецептов, поэтому это одна посуда с несколькими вариантами.
- Я обожаю эти ласты из свиного хвоста. Это позволяет захватить курицу, но не снимать кожу в этом случае или ценную хрустящую корочку при жарке жареных продуктов.
Прикрепите к своей трапезе для особых случаев для развлечения на Pinterest! Давай будем друзьями …. подписывайтесь на меня на Pinterest , чтобы найти больше идей для уверенного развлечения без стресса!
~ Instagram ~ Pinterest ~ Twitter ~ Facebook ~
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час 15 минут
Общее время 1 час 30 минут
Состав
- Бедра куриные с кожей 8 шт
- 2 + 1 столовые ложки оливкового масла
- 3 фунта лука, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 1 чайная ложка тимьяна
- 3 столовые ложки муки
- 2 стакана куриного или говяжьего бульона
- 1/3 стакана белого вина
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1 1/2 стакана сыра грюйер (гауда тоже хорошо работает)
- соль и перец по вкусу
- нарезанные и поджаренные ломтики французского хлеба, чтобы впитать соус
Инструкции
- Налейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду и нагрейте до средне-слабого.Добавьте лук и жарьте, пока он не станет темно-коричневого цвета. Около 45 минут. НЕ ВЫКЛЮЧАЙТЕ НАГРЕВ, чтобы приготовить быстрее. Возможно, вам придется иногда добавлять столовую ложку бульона, если вы видите, что лук прилипает. Лук сильно сократится. Не волнуйся. Это то, что должно произойти.
- Пока лук готовится на другой сковороде, можно приготовить курицу. Увеличьте огонь до максимума. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Приправьте курицу солью и перцем, затем обжарьте курицу с каждой стороны по 5 минут.Не переполняйте кастрюлю. Лучше делать это партиями и дать куриной комнате подрумяниться. Снимите всю курицу со сковороды и подождите, пока лук не закончится. Вы можете удалить глазурь из сковороды вином, а затем добавить эту смесь в лук, когда добавите остальной бульон. (после удаления глазури выключите сковороду, пока не будете готовы.) Что происходит при удалении глазури: (влейте вино и соскребите все подрумяненные ароматные кусочки)
- Когда лук станет красивым и подрумянится, добавьте чеснок, тимьян и муку. лук и энергично перемешайте.Продолжайте варить 3 минуты. Затем добавьте половину бульона, перемешайте и варите 5 минут. Затем выньте 1/3 лука и выложите на тарелку. Добавьте оставшийся бульон, бальзамический уксус, горчицу и Вустерширский соус и доведите до кипения (и соки, оставшиеся после приготовления курицы). Соус должен загустеть через несколько минут.
- Положите курицу обратно в сковороду с загустевшим луком / бульоном, затем разделите отложенный лук и положите его на каждый кусок курицы.Поставить в духовку с температурой 350 ° и выпекать 20 минут. Затем достаньте из духовки и включите духовку, чтобы жарить. Посыпьте тертым сыром каждую курицу, посыпанную луком. Поставьте сковороду обратно в духовку и жарьте, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым. (около 5 минут в зависимости от вашей духовки)
- Подавать сразу. Рекомендации по сервировке: подавайте с рисом, макаронами, клецками. Подавать вместе с ломтиками французского хлеба, чтобы соус впитался.
Информация о питании:
Доходность:
8Размер порции:
8 порцийКоличество на порцию: Калорийность: 551, Насыщенные жиры: 11 г, Холестерин: 168 мг, Натрий: 466 мг, Углеводы: 19 г, Волокно: 3 г, Сахар: 7 г, Белки: 33 г,
Вы приготовили этот рецепт?
Обязательно отметьте нас в Instagram (@michele_westviamidwest), чтобы мы упоминали о нас в наших историях или в нашей еженедельной новостной рассылке! Нам нравится, когда вы готовите наши рецепты и делитесь любовью!
Этот сайт использует партнерские ссылки, такие как Amazon, который платит этому сайту небольшую комиссию, если вы совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Читайте полную информацию здесь.Тушеная курица в медленном огне с луком, грибами и не менее 40 зубчиков чеснока
Тушеная курица в медленном огне с луком, грибами и не менее 40 зубчиков чеснока
Из кладовой вам понадобятся: чеснок, лук, красное вино, тимьян, кошерная соль, свежий черный перец, масло сливочное, универсальная небеленая мука.
На 4-6 человек.
Состав
10 кусочков курицы, окорочка и бедра, с косточкой и кожей (я использую по 5 штук)
2 столовые ложки оливкового масла
6 столовых ложек сливочного масла, разделенных на части
По 1 чайной ложке каждого: кошерная соль и свежий черный перец
40 (или больше) ) целые зубчики чеснока, очищенные
Маленький белый лук объемом 12 унций (я люблю ципполин)
1 столовая ложка листьев тимьяна
2 стакана сухого красного вина
1/4 стакана универсальной небеленой муки
16 унций целых шампиньонов, разрезанных пополам
1/4 стакана свежей петрушки, крупно нарезанной
Проезд
Примечание: я использую свою систему приготовления пищи Ninja, мультиварку, в которой я также могу поджарить курицу и лук.Если у вас есть вкладыш для мультиварки, пригодный для использования на плите, вы можете приготовить все это блюдо в мультиварке.
Высушите куриные кусочки бумажными полотенцами и выложите на поднос. Приправить с обеих сторон солью и перцем.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло с 2 столовыми ложками сливочного масла на среднем огне. При необходимости, работая порциями, обжарьте куриные кусочки с обеих сторон. Отложите в миске.
На той же сковороде обжарьте чеснок и лук в течение 5 минут, пока чеснок и лук не подрумянятся, но не подгорят.(При необходимости добавьте чайную ложку оливкового масла.)
Перелейте курицу, остатки сока, чеснок и лук в мультиварку на 5 или 6 литров. Добавьте тимьян. Вылейте вино в сковороду и готовьте на среднем огне в течение минуты, соскребая со дна сковороды прилипшие куски. Затем налейте вино в мультиварку.
Готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 6 часов.
В небольшой кастрюле приготовьте коричневый соус Roux , чтобы загустеть соус: варите оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла с мукой на слабом огне, постоянно помешивая, пока они не смешаются и не превратятся в пасту.Дайте пасте вариться, время от времени помешивая, примерно 5-6 минут, пока она не станет цвета ириски. Ковшом налейте 1 стакан жидкости из мультиварки в roux и энергично перемешайте венчиком, чтобы не образовывались комочки. Смесь в кастрюле быстро загустеет. Вылейте это обратно в мультиварку.
Добавьте грибы и осторожно перемешайте. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости в течение 1 часа.
Если вы собираетесь подавать прямо сейчас, большой ложкой снимите немного жира с верхней части соуса.
Добавьте петрушку и подавайте в горячем виде. Или дайте рагу полностью остыть и поставьте в холодильник на ночь. Жир в соусе застынет сверху, и вы можете легко удалить его перед повторным нагревом.
[Рецепт для печати.]
Куриный фахитас в медленноварке — Классное приготовление
Easy Фахитас с курицей приготовлено в мультиварке! При этом все восхитительные ароматы традиционных фахитас без лишних хлопот! Просто вылейте все в мультиварку и дайте закипеть, чтобы получилось хорошо приправленное совершенство.
Отлично подходит для напряженных дней, когда вы можете прийти домой поужинать уже готовым!
Фахитас с курицей в медленноварке
В течение почти 5 лет эти куриные фахитас в медленном приготовлении были одним из самых популярных рецептов в моем блоге. Ведь все мы любим простые вкусные рецепты, не так ли? Это настоящая жизнь, и мы занятые люди.
С помощью этого упрощенного рецепта вы можете пропустить маринование, а также пропустить обжаривание овощей и курицы партиями (и, следовательно, заботиться о нем).Вместо этого большую часть работы выполняет мультиварка.
И не только это: приготовление в мультиварке дает достаточно времени, чтобы ароматы слились воедино и действительно пропитались курицей и овощами, к тому же каждый раз вы будете получать идеально нежную курицу.
Это восхитительный рецепт для всей семьи, и его достаточно, так что, возможно, вам посчастливится остаться на обед на следующий день!
Тогда, в те дни, когда вы не планировали заранее ужин в мультиварке, попробуйте мои куриные фахитас на листовой сковороде, все готовятся вместе на одной противне.Так просто и так хорошо!
Crockpot Chicken Fajita Состав:
- Куриные грудки без кожи и без костей — Мне нравится останавливаться на куриных грудках, потому что бедра будут просто рассыпаны.
- Консервированные нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили — если вы не можете найти их с зеленым перцем чили, вы можете использовать обычные нарезанные кубиками помидоры и добавить 4 унции. банка зеленого перца чили или просто пропустите зеленый перец чили.
- Болгарский перец — Мне нравится использовать трио: красный, желтый и зеленый, но на самом деле подойдет любой цвет.
- Желтый лук и чеснок — вы также можете использовать красный лук, если он у вас под рукой.
- Порошок чили, тмин, паприка, кориандр, соль и перец — эти специи придают фахитасу классический вкус техас-мекс. Если у вас нет кориандра, вы можете заменить его орегано (вкус совершенно другой, но также распространенный в фахитас).
- Лайм — используйте свежий сок лайма для лучшего вкуса.
- Мед — это просто уравновешивает кислотность лайма и помидоров, но вы можете опустить его, если хотите.
- Тортильи и начинки — начинки не обязательны, но не забудьте о лепешках!
Как приготовить фахитас с курицей в медленном огне
- Добавьте половину помидоров, перца, лука и чеснока в мультиварку на 6 или 7 литров.
- Топ с куриными грудками.
- Смешайте приправы и посыпьте курицу с обеих сторон.
- Сверху выложите оставшиеся помидоры.
- И оставшиеся сладкий перец, лук и чеснок.
- Установите мультиварку и дайте готовиться, затем нарежьте или нашинкуйте курицу.
- Добавьте смесь меда и лайма. Подавать в теплом виде на лепешках с начинкой.
Советы и варианты:
- Если вам нравится нежный хрустящий и не мягкий болгарский перец, подождите около 30 минут, чтобы добавить его.
- Готовьте в меньшее время, если вы предпочитаете нарезать курицу ломтиками.
- Для дополнительного усиления вкуса подавайте со сметаной, сальсой, ломтиками авокадо или гуакамоле или мексиканским острым соусом.
- Для подачи используйте кукурузные или мучные лепешки. Сначала согрейте их.
- Или попробуйте подать смесь фахита с рисом или киноа и вместо этого приготовьте миску для буррито.
- Добавьте больше или меньше порошка чили по желанию. Обязательно используйте мягкий порошок чили.
- Храните остатки в холодильнике до 3 дней.
Еще больше вкусных рецептов Tex Mex:
Фахитас с курицей в медленноварке
Все восхитительные ароматы традиционных фахитас без лишних хлопот! Просто вылейте все в мультиварку и дайте покипеть, пока не станет хорошо приправленным совершенством.
Порций: 6 порций
Подготовка15 минут
Готовка 6 часов 10 минут
Готовность: 6 часов 25 минут
- 2 фунта куриных грудок без кожи и костей
- 1 банка (14,5 унций) маленьких нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили
- 3 болгарских перца (предпочтительно 1 красный, 1 желтый и 1 зеленый) с сердцевиной и ломтиками
- 1 большая желтая луковица, разрезанная пополам и нарезанный
- 4 зубчика измельченного чеснока
- 2 1/2 чайной ложки молотого чили
- 2 чайной ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка паприки
- 3/4 чайной ложки молотого кориандра *
- 1 чайная ложка соли
- 3/4 чайной ложки перца
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1 столовая ложка меда
Для подачи:
- 12 мучных лепешек диаметром 6 дюймов
- кинза, сметана, сальса, гуакамоле или нарезанные авокадо, тертый мексиканский сыр (по желанию)
Вылейте половину консервированных помидоров на дно мультиварки и выложите ровным слоем.Сверху выложите половину перца и половину лука. Посыпать чесноком. Сверху выложить куриные грудки.
В миске взбейте порошок чили, тмин, перец, кориандр, соль и перец. Равномерно посыпьте куриные грудки половиной приправ, затем переверните курицу и посыпьте оставшейся частью. Сверху выложить оставшуюся половину помидоров, затем выложить оставшиеся перец и лук.
Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ огне около 2–3 часов или на слабом огне 4–6 часов, пока курица не приготовится, а овощи не станут мягкими.*
Удалите курицу и нарежьте соломкой или нашинкуйте. Вылейте 1 стакан бульона в мультиварку (в основном томатную жидкость) и выбросьте.
В небольшой миске взбейте сок лайма и мед, добавьте в мультиварку вместе с курицей и приправьте дополнительной солью по вкусу (иногда я люблю добавить сюда 1/4 стакана нарезанной кинзы, но это необязательно) . Осторожно перемешайте. Подавать горячими с подогретыми лепешками с необязательной начинкой.
- * Орегано можно заменить кориандром.Совершенно другой вкус, но еще один восхитительный вариант для фахитаса.
- Дополнительные начинки, не включенные в оценку пищевой ценности.
Пищевая ценность
Фахитас с курицей в медленноварке
Сумма на порцию
калорий 432 Калорий в составе жира 72
% дневная стоимость *
Жиры 8 г 12%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Холестерин 96 мг 32%
Натрий 1007 мг 44%
02 44% Калий 02 44% Углеводы 48 г 16%Клетчатка 5 г 21%
Сахар 13 г 14%
Белок 34 г 68%
Витамин A 3380IU 68%
Витамин C 125.