Котлеты из фарша говяжьего в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Котлеты из говядины на пару в мультиварке

Котлеты, приготовленные из говяжьего фарша на пару в мультиварке — одно из самых полезных мясных блюд. Еще бы, ведь говядина по своим диетическим свойствам уступает только мясу птицы, а из «красного» мяса считается безусловным лидером. А приготовление на пару делает мясо отлично усваиваемым.

А готовить такие котлетки легко и просто. Особенно если купить готовый фарш. При желании можно и накрутить его самой, тогда можно быть точно уверенной, что фарш будет по-настоящему качественный,

Вдобавок такие котлетки получаются гипоаллергенными. Если же диетические соображения вас не очень беспокоят, то по этому же рецепту можно приготовить котлеты и с «домашним» фаршем, и даже с куриным.

Рецепт котлет на пару в мультиварке

Что необходимо взять для приготовления:

Фарш из говядины — 500 гр.
Одна луковица
Соль и специи

Как приготовить котлеты из фарша в мультиварке на пару:

В современном мире существует большое количество людей, страдающих аллергией на самые разные продукты. Но самыми частыми аллергенами являются все молочные продукты и яйца. Но не так уж много блюд можно приготовить без этих продуктов. Яйца входят даже в наши любимые котлеты.

А мы сегодня приготовим котлеты из говяжьего фарша без яйца и без добавления молока. Берем говяжий фарш. Мелко нашинкуем луковицу, добавляем к фаршу. Также добавляем к фаршу соль и специи и хорошо вымешиваем фарш. Я сложила все в полиэтиленовый пакет и отбила об стол.

Руки смочим водой и слепим из фарша лепешки овальной формы. Делаем их покрепче, чтоб они не развалились.

В кастрюльку наливаем воду до самой нижней мерки, устанавливаем сверху контейнер для варки на пару. Складываем в нее котлеты.

Включаем режим варка на пару и готовим в течение 30 минут.

Наши диетические котлеты из говяжьего фарша на пару в мультиварке приготовились. Подаем со свежими овощами.

Мужчинам на гарнир можно подать сваренные макароны. Макароны также можно отварить в мультиварке и получится комплексное блюдо. Только макароны нужно будет положить в кастрюльку позже, чтоб они не разварились.

Я сначала думала, что котлетки не получатся и они развалятся, ведь там кроме фарша и лука ничего не было. Но ни одна котлетка не пострадала, получилось все отлично! Такие котлетки можно кушать детям — аллергикам.

Мясные котлеты из говядины с кабачками в мультиварке на пару

Опубликовано Мама Артурки в Готовим вкусно | 1 коммент.

Приобретение мультиварки для семьи с детьми – полностью оправданное финансовое вложение. Этот прибор легко и быстро справляется с приготовлением здоровой пищи, которая обязательно должна входить в рацион ребенка, а также беременных и кормящих мам. К тому же, наличие на кухне мультиварки облегчает быт молодой мамочки, которая многое должна успеть сделать в течение дня.

Очень удобно готовить в мультиварке одновременно несколько блюд. Так, сегодня мы будем делать говяжьи котлеты с кабачком на пару, а в кастрюльке в это время будет вариться гречка на гарнир. Чтобы готовить такие блюда, вам понадобится мультиварка с возможностью приготовления на пару и специальным контейнером для этого. Получается быстро, нехлопотно, вкусно и полезно. Блюдо подходит для детей, кормящих мам и остальных членов семьи.

Как приготовить говяжьи котлеты с кабачком на пару и гречку в мультиварке

Ингредиенты:

говядина (фарш) – 0,5 кг
молодой кабачок – 2 шт. среднего размера
лук репчатый – 1 шт.
яйцо куриное – 1 шт.
соль, перец – по вкусу

Для гарнира:

гречка – 2 мультистакана
вода – 4 мультистакана
масло сливочное – 50 гр.
соль – по вкусу

Приготовление

Я покупаю в магазине или на рынке свежую говядину и прошу на месте смолоть ее на фарш. Затем отмеряю нужное мне количество фарша и приступаю к приготовлению паровых котлет с кабачком в мультиварке. В фарш добавляю измельченную в блендере луковицу, натертый на мелкой терке кабачок (у молодого соусного кабачка кожу можно не снимать), вбиваю яйцо, приправляю солью, перцем и перемешиваю. По желанию можно добавить измельченный укроп.

Формирую котлеты и выкладываю их на вставку-пароварку для мультиварки. Гречку для гарнира промываю холодной водой, высыпаю в чашу, добавляю соль, вливаю воду в соотношении 1:2. На чашу устанавливаю контейнер с заготовками котлет, мультиварку закрываю и включаю режим «Варка на пару», время 20 минут. Этого будет достаточно и для котлет, и для гречки.

В готовую гречневую кашу добавляю сливочное масло и перемешиваю. Некоторые хозяйки добавляют масло сразу перед варкой, я же предпочитаю класть его уже в готовую кашу.

Подаю котлеты из говядины с кабачком, приготовленные в мультиварке на пару, вместе с гарниром из гречки. Отлично к такому блюду подойдет салат или ваши любимые свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец, молодой сырой кабачок и прочее.

Такие котлеты могут разнообразить не только детский рацион, но и питание кормящей мамы, а также тех, кто хочет похудеть после родов или просто придерживаться правильного питания.

Наталья Галузинская, специально для «ДвеМамы.ру»

Говяжьи котлеты в мультиварке рецепт с фото

Здравствуйте уважаемые читатели сайта своими руками
В этот раз мы будем готовить говяжьи котлеты в мультиварке. Правильно приготовленные котлеты гармонируют практически с любым гарниром, будь то — картофельное пюре, макароны, рис или гречка. И в мультиварке они получаются нисколько не хуже, чем на сковороде, и сейчас вы в этом убедитесь. В помощь помимо рецепта, прикладываю и фото этапов приготовления.

Давайте приступим, нам потребуются следующие ингредиенты
1) Говяжий фарш — 900 гр.
2) Яйцо — 1 шт.
3) Сливки — 60 гр.
4) Хлеб белый — 2 кусочка
5) Лук — 1 шт.
6) Чеснок — 5 зубчика
7) Кинза — несколько веточек
8) Растительное масло для жарки
9) Соль, перец и специи по вкусу
Итак, для начала берем небольшой тазик и кладем в него фарш.
Затем берем глубокую тарелку, крошим в нее хлеб и заливаем сливками.
Очищаем лук и чеснок.
Очищенный лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Затем нарезанный лук и чеснок кладем в тазик с фаршем.
Мелко нарезаем кинзу.
Потом в фарш разбиваем яйцо, добавляем соль, перец, специи и нарезанную зелень.
Вот, уже и размягчился хлеб в сливках, их нам также надо добавить в фарш и все очень тщательно перемешать.
Теперь, чтобы котлеты получились мягкими и пышными, надо фарш обогатить кислородом. Для этого берем фарш и отстукиваем его об стол со всех сторон, чем дольше и сильнее, тем лучше, только стол не сломайте 🙂
После отстукивания говяжий фарш разделяем на небольшие шарики и раскатываем на скалке превращая их в лепешки.
Включаем на мультиварке режим жарки, наливаем немного растительного масла и укладываем лепешки на дно.
Обжариваем котлеты с обеих сторон, примерно по 15-20 минут с каждой стороны, но точную готовность вы поймете по характерному золотистому цвету.
Теперь все готово, на гарнир можно подать вареный рис, приятного аппетита!

Калорийность — 225 ккал., жиры — 14.3 г., белки — 17.3 г., углеводы — 9.3 г.

Тема: Говяжьи котлеты в мультиварке рецепт с фото
Тип: Вторые блюда в мультиварке
Кухня: Русская кухня
Автор: Ануфриева О.А.
Время: 1 час 40 минут

Как приготовить котлеты в мультиварке (из фарша индейки, рыбные)

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить котлеты в мультиварке. Мясные, рыбные, картофельные, жареные и паровые – выбирайте рецепт на свой вкус. А кухонный прибор значительно облегчит вам кулинарный процесс.

Сочные говяжьи котлеты

Котлеты из фарша в мультиварке получаются сочными и невероятно вкусными. Помимо говяжьего продукта, вы можете использовать куриный, индюшиный и свиной фарш. Или же смешайте несколько сортов мяса.

Состав:

0,4 кг говяжьего фарша;
лук;
1 картофелина;
ломтик хлеба белого;
яйцо;
2 ст. л. молока;
соль;
масло очищенное растительное;
свежемолотый перец.

Совет! Чтобы котлеты были сочными, готовьте их из охлажденного фарша, а не замороженного. Если позволяет время, сделайте фарш самостоятельно.

Приготовление:

Лучок почистим и измельчим с помощью блендера или натрем на терке.
Соединим лук с фаршевой массой.
Картофелину почистим и натрем, добавим в фарш.
Хлеб разломаем и зальем молоком.
Добавляем хлебную мякоть, предварительно отжав от жидкости, к остальным ингредиентам. Вводим соль и свежемолотый перец.
Добавим яйцо.
Вымешиваем фаршевую массу до однородной структуры.
В мультиварочную емкость добавим масло растительное.
Включим опцию «Выпечка».
Смочим слегка руки водичкой.
Формируем небольшого размера котлетки.
Жарим котлеты в течение десяти минут с каждой стороны. Крышку закрываем.

Готово! К говяжьим котлетам подходит любой гарнир.

Котлетки с подливой – и сытно, и вкусно!

Котлетки с подливой понравятся всем без исключения. Приготовим такие котлеты в мультиварке «Поларис». По этому рецепту можно тушить их в любой модели прибора.

Состав:

по 0,4 кг фарша из свинины и говядины;
лук;
2 кусочка хлеба;
1,5 ст. молока;
яйцо;
2 зубка чеснока;
1 ст. л. масла мягкого сливочного;
соль;
любимые специи.

Совет! К таким котлетам идеально подходит рисовый, картофельный и макаронный гарнир.

Приготовление:

Соединяем два вида фарша.

Хлеб размочим в 100 мл молока, затем отожмем и отправим в фарш.
Почистим лук, измельчим и добавим к остальным ингредиентам.
Введем соль, любимые специи.
Вымешиваем фарш до однородной структуры.
Формируем аккуратные среднего размера котлеты.
В мультиварочную емкость выложим масло мягкое сливочное.
Активируем опцию «Выпечка».
Выкладываем котлеты в один слой. Все сразу не поместятся, поэтому жарим котлетки по очереди.
Обжариваем котлеты до красивой золотистой корочки со всех сторон.
Затем выложим все котлетки в мультиварочную емкость.
Чесночные зубки почистим и пропустим через пресс.
Добавляем чесночную массу в молоко и размешиваем.

Заливаем полученной смесью котлеты.
Немного посолим и приправим свежемолотым перцем.
Включим опцию «Тушение». Томим котлетки в течение получаса. Готово!

Паровые диетические котлеты

Котлеты из индейки в мультиварке, приготовленные на пару, относятся к разряду диетических и полезных блюд. Такими котлетками можно кормить малышей. А вместо индейки вы можете использовать филе курицы.

Состав:

0,5 кг филе индейки;
яйцо;
лук;
соль;
свежемолотый перец.

Совет! Одновременно с котлетами вы можете сразу приготовить и гарнир. Почистите картофель и выложите его в мультиварочную емкость. Залейте водой. Пока котлетки будут готовиться, картофель сварится.

Приготовление:

Промоем и обсушим филе индейки.
Перекрутим его через мясорубку.
Почистим и пропустим через мясорубку лучок.
Соединим его с фаршем.
Добавим яйцо, введем свежемолотый перец, а также соль. Можно добавить немного чеснока.
Вымешиваем однородной структуры фарш.
Руки слегка смочим водичкой.
Формируем красивые котлетки и выкладываем их на сетку, предназначенную для приготовления на пару. Сетку предварительно смажьте слегка маслом.
Устанавливаем сетку в мультиварку. В мультиварочную емкость сначала налейте воду.
Включаем опцию «Пар». Готовим котлетки. Точное время зависит от модели вашего прибора. Так, котлеты в мультиварке «Редмонд» будут готовы через сорок минут.

Подаем паровые котлетки с овощным гарниром.

Рыбные котлеты в мультиварке

Полезным и диетическим блюдом станут рыбные котлетки. Их можно обжарить в мультиварке или подвергнуть паровой обработке. Выбор – за вами. Что касается рыбы, оптимальным вариантом станет хек. Он и доступен по цене, и вкусен.

Состав:

0,7 кг хека;
лук;
соль;
яйцо;
100 мл сливок;
кусочек хлеба белого.

Приготовление:

Подготовим нужные нам продукты. Если хек замороженный, разморозим его в комнатных условиях заранее.
Очистим лук, разрежем на несколько частей.
Почистим хека, промоем, обсушим.
Отделим мякоть от косточек.
Хлебушек зальем сливками. Можно заменить их жирным домашним молоком.
Тушку хека нарежем произвольными кусками.
Выложим в емкость блендера хека, лук, добавим яйцо.
Хлеб отожмем от сливок и добавим к остальным ингредиентам.
Введем соль, свежемолотый перец.
Измельчаем все продукты блендером, пока не получим фарш однородной структуры. Внимание: если фаршевая масса получилась жидковатой, введите в нее ложку манной крупы или просеянной муки.
Формируем из рыбного фарша красивые котлетки. Руки лучше смочить водичкой.
Выкладываем заготовки на сетку для приготовления на пару.
В мультиварочную емкость нальем 500-600 мл воды.
Установим сетку в мультиварку.
Включаем опцию «Пар». Готовим котлеты из хека на протяжении 25-30 минут.
Подаем котлеты горячими.

В мультиварке можно пожарить картофельные котлеты. Предварительно сварите корнеплоды, измельчите их в пюре. Лук обжарьте и соедините с картофельной массой. Добавьте в фарш зелень, яйцо, пару ложек просеянной муки, соль и специи. Размешайте картофельный фарш до однородной структуры и сформируйте заготовки котлет. А затем обжарьте их в мультиварочной емкости на масле растительном. Выбирайте опцию «Жарка».

Читайте также:

Как видите, приготовить котлетки в мультиварке довольно просто. А вариантов этого блюда настолько много, что каждый раз вы сможете баловать своих домочадцев котлетами с разным вкусом. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Котлеты из говядины с зеленью и сыром на пару в мультиварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

Рецепт для мультиварки — скороварки VIMAR VMC- 163

Котлеты в мультиварке могут стать диетическим блюдом. Котлеты на пару в мультиварке нужный вариант. Котлеты из говядины приготовленные на пару — не только вкусные, но и полезные.

Польза приготовленных блюд на пару очевидна. Их включают в диетическое и детское питание. В говядине содержится большое количество полезных микроэлементов, однако переваривать мясо желудку очень трудно. Поэтому приготовленные мясные блюда на пару облегчают процесс пищеварения. Главным поставщиком в организм животного белка, витаминов В12 и Е, фосфора, кальция, калия, натрия, железа и магния является мясо. Поэтому употреблять мясо просто необходимо хотя бы минимум 3 раза в неделю. С котлетами на пару справится даже слабенький детский желудок, потому что они не раздражают слизистую оболочку. Это блюдо идеально подойдёт для больных с заболеваниями кишечника, которым противопоказано употреблять тяжёлую пищу. При приготовлении котлет из говядины с зеленью и сыром на пару все полезные микроэлементы остаются, что значительно повышает их пищевую ценность. Зелень и сыр нужны для того, чтобы улучшить вкус и вид котлет и повысить содержание в них необходимых для организма полезных веществ. В говяжий фарш можно так же добавить овощи, крупы и хлеб, собственно всё, что вы посчитаете нужным.

Ингредиенты для блюда «Котлеты из говядины с зеленью и сыром на пару в мультиварке»:

— свежий говяжий фарш- 1 кг.;
— репчатый лук- 150 гр.;
— зелень петрушки, укропа и лука- 60 гр.;
— солёный сыр- 150 гр.;
— приправа для котлет- 15 гр.;
— чёрный молотый перец- 5 гр.;
— поваренная соль- 40 гр.

Как приготовить котлеты из говядины с зеленью и сыром на пару в мультиварке:

На электрической мясорубке перекручиваем ещё один раз говяжий фарш. Следом пропускаем репчатый лук и зелень. Все ингредиенты складываем в большую миску, добавляем приправу, соль и чёрный молотый перец. Можно вбить одно яйцо, но это не обязательно, так как говяжий фарш не рассыпается. Ни в коем случае не кладите в чистый говяжий фарш чеснок, потому что он делает котлету на пару не очень вкусной и портит аромат.

Все ингредиенты перемешиваем и формируем в крупные котлеты. В середину каждой кладём кусочек солёного сыра. Из 1 кг. фарша получилось 14 больших котлет.

В мультиварку- скороварку наливаем 1 литр воды, ставим перегородку для готовки на пару и выкладываем котлеты . За один раз можно приготовить не более 6 штук.

Электроприбор включаем в сеть, нажимаем кнопки «Вкл» и «Плов». Кнопкой «Меню» устанавливаем минимальное время готовки. Закрываем ёмкость крышкой. Готовить котлеты на пару будем всего лишь 20 минут.

Чудо- кастрюля издаёт громкий сигнал, оповещая нас о том, что процесс готовки окончен. Нажимаем на панели управления кнопку «Выкл», вытягиваем вилку из розетки и открываем аккуратно крышку. Котлеты из говядины с зеленью и сыром на пару готовы.

Подают котлеты на стол в горячем виде с салатом и зеленью или со свежими овощами. Можно также добавить какой-нибудь пряный соус.

Спасибо за внимание!

Рецепт «Котлеты из говядины с зеленью и сыром на пару в мультиварке» подготовила Натали Кудрявцева

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Что приготовить из фарша в мультиварке поларис. Что приготовить из говяжьего фарша в мультиварке? Спагетти болоньезе с говядиной

Фарш – уникальный продукт. Основное его преимущество заключается в его универсальности – его можно жарить, варить, готовить на пару, начинять им другие продукты или запекать в духовке. Сегодня мы поговорим о блюдах, главным ингредиентом которых является фарш. В мультиварке Редмонд готовить любое кушанье – настоящий праздник, поэтому приготовьтесь запоминать рецепты вкусных блюд «на скорую руку».

Предлагаем вам проверенный годами рецепт макарон с фаршем для мультиварки Редмонд. Сделать их очень просто, поэтому с приготовлением справится даже начинающая юная хозяюшка. Вам не придется часами стоять у плиты, чтобы получить сытный и вкусный обед – макароны с фаршем в мультиварке Редмонд готовятся невероятно быстро!

Чтобы сделать макароны с фаршем в мультиварке Редмонд, возьмите следующие ингредиенты:

макароны — 350 г;
фарш свино-говяжий — 200 г;
лук репчатый — 1 шт;
масло сливочное — 100 г;
вода — 3 стакана;
соль, приправы – по вкусу;
сыр твердый – по вкусу.

Указанного количества ингредиентов хватит на 3-4 человек.

Пошаговый рецепт приготовления макарон с фаршем в мультиварке Редмонд:

Установите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте в чаше немного подсолнечного масла и обжарьте фарш с солью и специями. Для приготовления этого блюда можно использовать хмели-сунели, смесь молотых перцев, куркуму или другие приправы на ваш вкус.
Добавьте в чашу сухие макароны или спагетти и кусочек сливочного масла. Дождитесь, чтобы масло слегка подтаяло и залейте ингредиенты теплой фильтрованной водой.
Переключите мультиварку в режим «Плов» и установите время на таймере 40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта макаронных изделий. В любом случае, готовить фарш в мультиварке Редмонд, пока макароны не станут пластичными.

Перед подачей на стол можно посыпать макароны с фаршем в мультиварке Редмонд тертым сыром или подать его в отдельной тарелке.

Спагетти болоньезе с фаршем в мультиварке Редмонд

Универсальный рецепт, который пригодится, если надо быстро приготовить ужин или накормить большое количество людей. Вкусное и сочное блюдо отличается изысканностью и дивным ароматом, несмотря на совершенно обычные ингредиенты. Приготовьтесь удивить домашних вкусными спагетти болоньезе с фаршем в мультиварке Редмонд.

Чтобы приготовить блюдо, возьмите следующие ингредиенты:

фарш говяжий – 500 г;
спагетти – 450 г;
лук репчатый – 1 шт;
чеснок – 1 зубчик;
томаты консервированные – 400 г;
перец зеленый – 1 шт;
вино красное сухое – 150 мл;
томатная паста – 2 ст. л.;
сыр пармезан – для сервировки;
душица приправа – 1 ст. л.;
масло оливковое – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления спагетти болоньезе с фаршем в мультиварке Редмонд:

Установите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте в чаше оливковое масло. Обжарьте в нем говяжий фарш, периодически разминая комочки лопаткой, чтобы получилась максимально однородная консистенция.
В это время очистите и мелко нашинкуйте лук. Добавьте его к фаршу, когда практически вся жидкость (мясной бульон) испарится.
Удалите семена из перца, нарежьте его маленькими кубиками и добавьте к ингредиентам в чаше вместе с чесноком, пропущенным через пресс. Тщательно перемешайте и смените режим на «Выпечка».
Консервированные томаты разомните в пюре вилкой или погружным блендером, добавьте массу в чашу, влейте вино, томатную пасту и душицу. Доведите смесь до легкого кипения и прокипятите 2 минуты.
Переключите режим на «Тушение», опустите крышку и готовьте 20 минут, периодически помешивая массу. Особенность блюда в том, что все ингредиенты максимально раскрывают свой вкусовой потенциал из-за постепенного снижения температуры, и в результате вы наслаждаетесь полным букетом разнообразных ароматов.
Пока готовится фарш в мультиварке Редмонд, отварите спагетти в слегка подсоленной воде.
Попробуйте готовый фарш, добавьте специй по вкусу и перемешайте со спагетти.

Подавать спагетти болоньезе с фаршем в мультиварке Редмонд следует горячими и с небольшой «шапочкой» из тертого пармезана.

Пирог с фаршем в мультиварке Редмонд

Хотите приготовить на ужин что-нибудь необычное и вкусное? Предлагаем вам сделать сытный пирог с фаршем в мультиварке Редмонд. Готовится он очень быстро, ведь вам не придется замешивать тесто! Универсальный рецепт пирога, который можно дополнять ингредиентами на свой вкус.

Для приготовления пирога с фаршем в мультиварке Редмонд лучше использовать смесь разных сортов фарша, поскольку тогда вкус получается более насыщенным.

Полезный совет: если хотите, чтобы пирог с фаршем в мультиварке Редмонд был не только вкусным и сытным, но приносил пользу организму и легче переваривался, добавьте пару столовых ложек отрубей, а половину количества пшеничной муки замените ржаной.

Ингредиенты, необходимые для приготовления пирога с фаршем в мультиварке Редмонд:

фарш свино-говяжий – 450 г;
картофель – 4 шт;
мука пшеничная – 1 стакан;
лук репчатый – 1 шт;
масло сливочное – 80 г;
чеснок – 1 зубчик;
яйцо куриное – 3 шт;
перец болгарский – 1-2 шт;
сметана 15% — 3 ст. л.;
сливки 10% — 100 мл;
томатная паста – 1 ст. л.;
орех мускатный молотый – щепотка;
соль, перец – по вкусу.

Указанного количества ингредиентов хватит, чтобы накормить пирогом 8-10 человек.

Если хотите, чтобы пирог с фаршем в мультиварке Редмонд получился менее калорийным, используйте куриный или индюшиный фарш, обезжиренные сливки и «легкую» сметану. Также для лучшего усвоения можно добавить немного куркумы.

Как приготовить вкусный пирог с фаршем в мультиварке Редмонд:

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте маленькими кубиками.
Лук очистите и нашинкуйте как можно мельче.
Картофель отварите до готовности в мундирах (так он получается более ароматным), удалите кожуру и разомните в пюре. Добавьте в горячее пюре сливочное масло, посолите и постепенно просейте муку. Замесите однородное картофельное тесто. Если вы будете добавлять отруби, это нужно делать на этом этапе.
Установите мультиварку в режим «Выпечка», в чаше разогрейте немного подсолнечного масла и обжарьте в нем лук до полупрозрачного состояния. Затем добавьте перец и потомите еще пару минут.
Переложите овощи в отдельную миску и обжарьте фарш в мультиварке Редмонд, разминая его лопаткой. Когда он равномерно прожарится, переложите обратно овощи, посолите сдобрите специями и готовьте еще 3-4 минуты. Переложите массу в отдельную миску.
Чашу мультиварки помойте, обсушите и смажьте маслом. Выложите в нее картофельное тесто и распределите его равномерным слоем по всему дну, заходя на стенки на 5-7 см.
Выложите на дно импровизированной корзинки начинку из фарша и овощей.
В отдельной миске взбейте яйца, сметану и сливки. Затем добавьте томатную пасту, соль и любимые специи. Перемешайте до растворения соли и залейте этой смесью начинку.
Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут, опустите крышку и ждите завершения программы.

Чтобы было проще достать пирог с фаршем из мультиварки Редмонд, дайте ему настояться 10-15 минут, а затем аккуратно переверните чашу.

Картошка с фаршем в мультиварке Редмонд

Предлагаем вам насладиться легким и вкусным картофельным кушаньем, приготовить которое можно в любой день и по любому поводу. Картошка и фарш в мультиварке Редмонд получаются очень ароматными и низкокалорийными, поэтому такое блюдо понравится даже приверженцам диетического питания.

Полезный совет: вы можете регулировать калорийность этого блюда самостоятельно! Для этого используйте разные сорта фарша, сыр можно заменить на тофу, а пшеничную муку – ржаной.

Ингредиенты, которые нужны, чтобы сделать картофель с фаршем в мультиварке Редмонд:

фарш – 500 г;
картофель – 6-8 шт;
лук репчатый – 2 шт;
сыр твердый – 200 г;
молоко – 1 стакан;
яйцо куриное – 3 шт;
мука пшеничная – 2 ст. л.;
соль, специи – по вкусу.

Этого количества ингредиентов хватит, чтобы накормить 5-7 человек.

Как сделать картофель с фаршем в мультиварке Редмонд:

Натрите сыр на терке.
Фарш посолите, добавьте специи и тщательно перемешайте.
Лук очистите и нарежьте полупрозрачными колечками.
Картофель очистите и нарежьте тонкими пластинами (0,5 см толщина).
Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла.
Выложите на дно слой картофеля, накладывая кружочки друг на друга наподобие рыбьей чешуи.
Поверх картофельного слоя выложите половину количества лука. Затем выложите половину фарша и повторите все слои. Последним слоем должен быть картофель, поэтому изначально стоит разделить его на три части.
Посыпьте картошку тертым сыром.
В отдельной миске взбейте яйца, постепенно добавляя молоко и муку. Посолите смесь и залейте ей содержимое чаши.
Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 50 минут. Время может варьироваться в зависимости от «возраста» картошки – чем она моложе, тем дольше будет готовиться). Также на продолжительность готовки влияет сорт фарша – куриный «созревает» быстрее, а свиной – медленнее. Чтобы проверить, готов ли фарш в мультиварке Редмонд, проткните блюдо деревянной шпажкой – она должна мягко и беспрепятственно проходить до самого дна.

Чтобы достать картошку с фаршем из мультиварки Редмонд легким и быстрым движением переверните чашу, подставив большое плоское блюдо. Такое кушанье вполне может считаться полноценным обедом или ужином, но если вам хочется дополнить его чем-либо, лучшим вариантом будет пустой куриный бульон с зеленью и маленькими гренками.

Лазанья с фаршем в мультиварке Редмонд. Видео

Напоследок мы подготовили чудесный видео-рецепт лазаньи с фаршем в мультиварке Редмонд для тех, кто любит хочет побаловать себя и домашних шедевром средиземноморской кухни в оригинальном исполнении.

Как вкусно и быстро приготовить фарш в мультиварке должна знать каждая счастливая обладательница этой чудесной техники. В каждой морозильной камере чаще всего этот замороженный продукт имеется всегда в наличии. Теперь, придя домой с работы уставшими и утомленными не нужно долго стоять у плиты! На помощь придёт универсальный рецепт приготовления говяжьего фарша в мультиварке. С гарниром можно смело экспериментировать! Рис, пшено, рожки или гречка с фаршем в мультиварке будет идеальным решением сытного семейного ужина на скорую руку!

Ингредиенты

фарш – 700 грамм__NEWL__
сладкий болгарский перец – 2 штуки__NEWL__
репчатый лук – 1 головка (крупного размера)__NEWL__
чеснок – 3 зубчика__NEWL__
томатная паста – 1 столовая ложка__NEWL__
растительное масло – 10 миллилитров__NEWL__
соль__NEWL__
чёрный перец молотый__NEWL__
лавровый лист__NEWL__
приправы для мяса по вкусу__NEWL__

Многие модели мультиварок предусматривают функцию жарки. Чем нельзя похвастаться в кухонной технике фирмы «Панасоник». Мультиварка модели sr-tmh28 не предусматривает жарку продуктов. Но всего шесть функций могут с лёгкостью заменить многие множество программ приготовления. Чтобы обжарить овощи и фарш в мультиварке будем пользоваться функцией «выпечка».

Первым делом подготовим мясной фарш. Лучше использовать смешанный вид мяса. Говядина очень хорошо сочетается со свининой. Мякоть нужно выбирать немного с жирком, тогда перекрученное мясо получиться вкусней и жирнее. Куски мяса необходимо промыть, нарезать на более мелкие части, перекрутить через мясорубку. Очень удобно переработать на мясорубке большее количество мяса, оно прекрасно храниться в морозильной камере долгое время. Можно использовать и покупной полуфабрикат.

В наше время богатый выбор продуктов на мясных прилавках. В чашу мультиварки нужно налить немного растительного масла. Выложить фарш.

Он должен быть размороженным. По вкусу добавить необходимо количество соли. На функции «выпечка» обжарить 20 минут мясной ингредиент. Очистить овощи от кожуры. Морковь натереть на мелкой тёрке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Сладкий болгарский перец отделить от семян, нарезать соломкой. Лучше использовать перец разного цвета, тогда готовое блюдо будет выглядеть красивей. Сложить овощи в чашу, добавить очищенный дольки чеснока, томат, приправы для мяса.

Готовить блюдо ещё 30 минут в прежнем режиме.

На гарнир отварить любимую крупу или приготовить толченый картофель. Кусочек домашнего пшеничного хлеба станет незаменимой ноткой вкусного ужина в кругу семьи! Испечь его совсем просто.

Для радости родных и близких людей не так и много нужно. Уделяйте больше времени и любите друг друга на капельку крепче!

Мясо — это тот продукт, который должен периодически присутствовать в рационе человека. Оно обогащает организм витаминами и полезными веществами, которые позволяют поддерживать тело в тонусе.

Но, бывает, что времени для того, чтобы выбрать подходящее мясо и найти рецепт, нет. Также мясные блюда готовятся довольно долго. В таких случаях можно использовать для приготовления фарш. Его гораздо сложнее испортить.

Также, чтобы еще больше сэкономить время, готовить блюдо с фаршем можно не в духовке или на сковороде, а в мультиварке. Котлеты и тефтели получаются мягкими и сытными.

Домашние котлеты из фарша в мультиварке

Состав продуктов:

Говяжий фарш — 500 грамм.
Свиной фарш — 300 грамм.
Масло — 150 грамм.
Лук — 2 штуки.
Подсолнечное масло — 50 миллилитров.
Чеснок — 4 зубка.
Молотый перец — 0,5 чайной ложки.
Яйца — 4 штуки.
Панировочные сухари — 150 грамм.
Соль — чайная ложка с горкой.

Пошаговое приготовление

Практика показывает, что в мультиварке из фарша можно приготовить любое блюдо. Это могут быть пироги с фаршем, запеканки, тефтели, зразы и многое другое. Главное — все, что приготовлено в мультиварке намного вкусней и полезней. После того, как вы определились, что приготовить в мультиварке из фарша, и остановили свой выбор на домашних котлетах, можно начать процесс приготовления. Фарш для котлет можно использовать магазинный, а можно приготовить его самим.

Для чего купленное мясо необходимо пропустить дважды через мясорубку. Куски свиного мяса желательно выбирать пожирней. Выбранный рецепт подскажет, как приготовить котлеты из фарша в мультиварке. Первыми нужно очистить, вымыть и нашинковать головки репчатого лука. Выложить кусочки лука в миску. Затем говяжий и мясной фарш также поместить в миску с луком. Сюда же выдавить через чесночницу почищенные зубки чеснока. Разбить два яйца и, добавив по вкусу молотого перца и соли, тщательно перемешать все ингредиенты фарша для домашних котлет.

Формирование котлет

Затем необходимо сливочное масло нарезать небольшими брусочками. На тарелку высыпать панировочные сухари. В отдельную мисочку разбить два куриных яйца и взбить немного вилкой. Теперь из мясного фарша руками нужно сформировать лепешки. Затем на каждую лепешку поместить два брусочка из сливочного масла и свернуть из лепешки котлету с маслом внутри. После чего котлету сначала обмакнуть в яйцо, а затем хорошо обвалять в панировочных сухарях.

Соблюдая данную последовательность подготовить все котлеты из оставшегося фарша. Мультиварку необходимо установить в режим «Выпечка», в чашу налить немного масла и выложить на дно сформированные котлеты. Обжаривать по десять минут с каждой стороны. Готовые нежные и сочные котлеты можно подать с любым гарниром или со свежими вымытыми овощами. Воспользовавшись рецептом, мы убедились, что приготовить в мультиварке из фарша котлеты совсем не сложно, а получаются они очень вкусными.

«Ежики» из риса и фарша в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

Мясной фарш — килограмм.
Морковь — 2 штуки.
Яйца — 2 штуки.
Мука — 1 столовая ложка.
Рис — 300 грамм.
Лук — 3 головки.
Томат — 4 столовые ложки.
Перец — 1 чайная ложка.
Вода — 0,5 литра.
Соль — 1 десертная ложка.
Укроп — 0,5 пучка.

Как приготовить «ежиков» из фарша в мультиварке

Любой рецепт требует предварительной подготовки входящих в него ингредиентов. Из проверенных временем рецептов мы знаем, что приготовить в мультиварке из фарша «ежиков» довольно просто и легко. Почищенные головки репчатого лука мелко нашинковать и, обжарив до золотистого цвета на разогретой с маслом сковороде, выложить в тарелку. Затем почистить морковь, тщательно промыть водой и натереть на терке. После чего выложить ее на сковороду и также обжарить. В сковороду возвратить лук и обжарить вместе с морковью.

Мясной фарш выложить в миску и размять вилкой. Обжаренные лук и морковь добавить к фаршу. Рис промывать под краном до тех пор, пока вода не будет прозрачной. После чего переложить его в миску с фаршем. Затем разбить в миску яйца и добавить специи по рецепту. Все ингредиенты хорошо перемешивать рукой в течение пяти минут и отложить в сторону на тридцать минут. Мы убедились, что приготовить в мультиварке из фарша «ежики» не составит большого труда, но, чтобы они получились еще вкусней, нужно приготовить соус.

Приготовление соуса

В отдельную миску необходимо выложить томатную пасту, жирную сметану, кипяченую воду, пшеничную муку и соль. Все эти ингредиенты хорошо взбить блендером до однородной массы без комочков. После того, как фарш постоял тридцать минут, из него руками необходимо сформировать шарики-ежики. Диаметр приготовленных мясных «ежиков» не должен превышать три сантиметра.

Затем мясные «ежики» выложить в чашу мультиварки и сверху залить приготовленным томатно-сметанным соусом. Закрыть крышку мультиварки и установить на ней режим «Тушение». Таймер выставить на сорок минут. Доказано практикой, что приготовить из фарша в мультиварке быстро можно практически любое блюдо, в том числе и мясные «ежики». К тому же все блюда, приготовленные в мультиварке, на порядок вкусней и полезней. А сэкономленное на готовке время можно провести с семьей.

По истечении необходимого для приготовления мясных «ежиков» с рисом времени и отключения микроволновки, не открывать крышку еще минут двадцать. Затем очень вкусные, тушенные в соусе мясные «ежики» нужно разложить по порционным тарелкам посыпав сверху свежим мелко нарезанным укропом. К мясным шарикам можно приготовить картофельное пюре и обязательно сделать салат из свежих овощей. Это блюдо понравится всем членам семьи без исключения. Приятного аппетита!

Пожалуй, на сегодняшний день самым востребованным и универсальным прибором для приготовления пищи является мультиварка. С ее помощью можно довольно быстро и легко, не прилагая особых усилий, приготовить практически любое яство. В этой статье вы найдете несколько простых и очень вкусных рецептов, в мультиварке.

Макароны под овощным соусом

Для этого кушанья понадобятся следующие ингредиенты: 500 г фарша, 300 г макаронных изделий, 150 г сыра твердых сортов, соль. Для соуса потребуется одна морковка, две дольки чеснока, луковица, три ложки томат-пасты, 50 г оливкового масла, базилик, черный перец, питьевая вода. Итак, положите в чашу мультиварки фарш. Добавьте немного масла и включите функцию «Выпечка» на пятнадцать минут. Периодически помешивайте фарш в мультиварке, чтобы он не слипся. Когда прибор издаст сигнал, всыпьте в емкость макароны. Приготовьте заправку. Для этого смешайте измельченный лук, тертую морковь и давленый чеснок. Добавьте специи, томат-пасту и базилик, соль. Соус влейте в чашу с макаронами и фаршем. Добавьте немного воды. Перемешайте все ингредиенты и включите на 20-25 минут режим «Тушение». Когда кушанье будет готово, выложите его на блюдо и посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита.

с мясом

Чтобы приготовить блюдо, понадобятся следующие ингредиенты: три яйца, 300 г сметаны, 500 г фарша, луковица, два помидора, 50 г масла сливочного, соль, 2 риса, 4 м/с воды. Воспользовавшись режимом «Крупа» (для мультиварки «Редмонд») отварите до готовности рис. Затем переложите его в отдельную миску и охладите. Взбейте яйца со сметаной. Добавьте и соль. Все перемешайте. В режиме «Жарка» подрумяньте нарезанный полукольцами лук, а затем добавьте фарш и измельченные томаты.

Периодически помешивая, потушите мясо до готовности. Затем переложите фарш в отдельную тарелку. На дно мультиварочной кастрюли равномерным слоем выложите половину рисовой массы. Сверху — фарш с овощами. Последним слоем — снова рис. В режиме «Выпечка» фарш в мультиварке «Редмонд» будет готов через час. Выкладывая кушанье на блюдо, воспользуйтесь корзинкой-пароваркой. Вставьте ее в чашу и переверните запеканку вниз. Приятного аппетита!

Лаваш с фаршем

Необходимые продукты: 300 г капусты, три яйца, две головки лука, 70 г томат-пасты, семь ложек сметаны, сладкий перец, 100 г сыра, пучок петрушки, соль. Также понадобится два листа лаваша и 400 г куриного фарша. Почистите и мелко нарежьте луковицу. Нашинкуйте капусту. Измельчите зелень. Подготовленные ингредиенты хорошенько смешайте с фаршем. Приправьте кушанье солью и любыми специями. На терке натрите сыр. Отдельно в мисочке смешайте томат-пасту и 1/3 часть сметаны. На стол выложите один лист лаваша. Кондитерской кисточкой смажьте его томатно-сметанным соусом. На поверхность ровным слоем выложите ½ часть фарша.

Сверху все посыпьте тертым сыром и мелко порезанным перцем. Оставьте на минут 10 полежать лаваш на столе, чтобы при скручивании он не порвался. Затем аккуратно заверните его рулетиком. Точно таким же образом начините второй лаваш. Два рулета улиткой уложите в чашу мультиварки, смазанную маслицем. Затем приготовьте заливку. Смешайте яйца, сметану и соль. Получившейся заправкой равномерно залейте лаваш и отправьте кушанье в мультиварку. Включите режим «Выпечка». Через час в мультиварке пропечется, и блюдо можно будет подавать к столу. С помощью корзинки-пароварки переложите пирог на тарелку. Приятного аппетита.

Запеканка из картофеля

Для приготовления яства понадобится 300 г фарша, три яйца, 8 клубней картофеля, пять ложек сметаны, соль, 100 г сыра, сухая зелень, приправа и соль. Сперва смешайте ингредиенты для заливки. В глубокой миске соедините три яйца, сметану, тертый сыр, зелень и немного соли. Все хорошенько перемешайте. На крупной терке натрите очищенный картофель. Получившуюся массу смешайте с заливкой. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. В нее выложите половину картофельной массы. Сверху ровным слоем распределите фарш, приправленный солью и специями. Затем выложите оставшуюся картофельную смесь. В режиме «Выпечка» мясной фарш в мультиварке с картофелем будет готов через пятьдесят минут. Когда запеканка немного остынет, достаньте ее из формы и подавайте к столу. Лучше всего это блюдо сочетается со сметаной.

Тефтели

Необходимые ингредиенты: 700 г фарша, одна луковица, 200 г яйцо.

Также понадобится морковка, стакан воды, четыре ложки кетчупа, соль и подсолнечное масло. Перекрутите или разморозьте готовый мясной фарш. В мультиварке в режиме «Крупа» отварите рис (25 минут). Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке. Овощи слегка попассеруйте в режиме «Жарка». В отдельную емкость выложите рис, фарш и ½ часть овощной зажарки. Добавьте одно яйцо, специи и соль. Все тщательно перемешайте. Остальною часть зажарки смешайте с томатной пастой и водой. Из подготовленного фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите их в чашу мультиварки. Сверху кушанье залейте соусом. Фарш в мультиварке готовиться довольно быстро. В режиме «Тушение» кушанье будет готово через сорок минут. Приятного аппетита.

Порций: 5
Время готовки: 40 минут

Описание рецепта

Если вы ломаете голову, что же приготовить на обед или ужин, вам на помощь придут блюда из фарша в мультиварке.
Из него можно приготовить макароны по-флотски, запеканку, и много чего другого.
Все вышеперечисленное я делала не раз в мультиварке, но недавно увидела в кулинарной книге интересный рецепт котлет с яблоком. Он меня заинтересовал, и мысль попробовать его все время крутилась в голове.

И вот настал тот день, когда у меня появились нужные продукты и время для такого вкусного эксперимента.

Фарш, по рецепту, может быть как свино-говяжий, так и куриный или даже индюшиный. По желанию, можно добавить зелень и даже немного свежей мяты. Так же, для мягкости, в котлеты кладут кусочек белого хлеба, размоченный в молоке.
Главный ингредиент сегодняшнего блюда – яблоко, оно придаст мясным биточкам сочности. Это особенно актуально для куриного фарша, ведь он часто бывает суховат.

Давайте начнем приготовление.

Чтобы приготовить блюдо из фарша в мультиварке нужны:

Куриный фарш – 300 грамм;
Луковица;
Яйцо куриное;
Кусок белого хлеба без корочки;
Пару столовых ложек молока;
Зубчик чеснока – по желанию;
Большое яблоко;
Соль;
Черный молотый перец – 0,5 чайной ложки;
Манная крупа – 1-2 чайные ложки.

Готовим по шагам:

Я буду использовать куриный фарш. В него я добавлю измельченный лук, немного чеснока, яйцо, соль и перец.

Далее, добавляем яблоко. Его можно нарезать кубиками, натереть на терку или измельчить блендером. Последний вариант получается самым сочным.
Я решила воспользоваться средней теркой.
Высыпаем яблоко в фарш и мешаем. Если смесь получается жидкой, на помощь придут несколько ложечек манки. Эта крупа хорошо впитывает в себя лишнюю жидкость и остается незаметной;).

Не забудьте про кусочек хлеба, размоченный в молоке. Его нужно размять пальцами, а после ввести в мясную смесь.

Наливаем масло и принимаемся лепить мясные биточки.
Я люблю обкатывать их в муке или панировочных сухарях, чтобы получилась корочка.
Формируем котлеты и компактно выкладываем в чашу.
Закрываем крышкой и переворачиваем через 20 минут, как я уже писала выше.
После сигнала выключаем мультиварку и ждем, пока наш шедевр остынет.

Котлеты с кашей в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 257,0 ккал — Время приготовления: 1 ч

В мультиварке можно приготовить множество самых разнообразных, вкусных и полезных блюд. Так, например, вы можете приготовить сразу два блюда: гарнир и основное блюдо из фарша, рыбы, птицы и прочее.

Сегодня мы предлагаем Вам один из таких рецептов. Готовить мы с Вами будем «Котлеты с гречневой кашей» в мультиварке.

Как Вы уже догадались, в этом нам поможет программа «КРУПА» или «КАША», а также контейнер-пароварка, который послужит для приготовления котлет. Блюдо имеет ряд преимуществ. Самое главное, это быстро и простота приготовления. Второе, это польза для организма. Ведь каши сами по себе полезные и питательные, а гречка относится к самым малокалорийным кашам. Также большая польза будет для Вашего организма от паровых котлет. Они не только вкусные, но и диетические. Особенно, если для их приготовления Вы будете использовать диетические сорта мяса. Ну и третье – это вкусный и питательный ужин для всей семьи.

600 граммговяжьего или свино-говяжьего фарша

1 штукалуковица

чеснокпо вкусу

1 штукаяйцо куриное

по вкусусоль, специи

300 граммгречки

500 млводы

по вкусусливочное масло

Шаг 1 Сейчас мы Вас научим готовить в мультиварке кашу с котлетами. Для этого Вам нужно приготовить все продукты. Если готового фарша у Вас нет, приготовьте его из свежего мяса. Предварительно мясо промывается и перемалывается через мясорубку. Затем очищаем лук, также пропускаем его через мясорубку или измельчаем в блендере. Очищаем чеснок, измельчаем. Из мясного фарша, лука и чеснока готовим фарш на котлеты. Добавляем туда одно яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Шаг 2 Теперь отмеряем нужное количество гречки. Перебираем её и промываем. Перекладываем гречку в чашу мультиварки. Заливаем её водой. Добавляем немного соли.

Шаг 3 Теперь нас с Вами нужно установить на чашу контейнер – пароварку. Сформируйте из фарша котлеты.

Шаг 4 Разложите готовые котлеты на контейнер-пароварку.

Шаг 5 Теперь мультиварку можно закрыть крышкой. Включаем программу «КАША» или «КРУПА». Время приготовления устанавливаем на 30 минут.

Шаг 6 Когда прозвучит сигнал мультиварки, каша с котлетами готова. Снимите корзинку-пароварку с котлетами.

Шаг 7 В чашу мультиварки, где у Вас гречка, положите кусочек сливочного масла. Дайте маслу растопиться. Кашу перемешайте и подавайте к столу с горячими котлетами.

Рецепт стейка Солсбери в медленноварке

Я приготовил это на прошлой неделе и после размышлений решил, что мне будет проще приготовить весь рецепт на электрической сковороде, и мальчик оказался прав. 🙂 Я подрумянил котлеты, затем добавил супы и т. Д., И оставил все на медленном огне в течение примерно 15-20 минут. Это было так легко и так хорошо, хотя и немного солоновато. В следующий раз я буду использовать только половину лукового супа и суп с низким содержанием натрия. Мне нужно было вымыть только одну грязную сковороду, так что для меня это было потрясающе.:)

Отличный рецепт. Мой муж любит эту еду. Единственное изменение, которое я бы сделал, — это использовать 2 банки грибного крем-супа вместо курицы. И муженек, и я не интересовались рецептом, когда я использовала крем из курицы (не на вкус, как стейк из солсбери). Добавляем в смесь измельченный лук для придания вкуса и используем молотый SIRLOIN — он лучший. Кроме того, Country Crock теперь делает картофельное пюре, которое вы можете купить в холодильнике в продуктовом магазине, оно довольно дорогое, но ооочень хорошее.Делает еду еще проще, так как вы можете приготовить их в микроволновке! Прекрасно сочетается со стейком из солсбери!

Рецепт получился действительно легким и очень вкусным. Единственная причина, по которой я не поставил ему 5, — это то, что он был немного соленым. В следующий раз (а будет в следующий раз) я воспользуюсь супом с низким содержанием натрия и четверть картофеля, чтобы помочь с этим. Накануне вечером я поджарила котлеты для гамбургеров. На следующее утро бросил все в мультиварку и отправился на работу. Спасибо за сообщение.

Это фантастический стейк из солсбери.Безусловно, лучшее, что у меня когда-либо было. Я разрезал рецепт пополам и приготовил всего 4 котлеты. Я отказался от сливок из куриного супа и заменил банку говяжьим соусом. Я также добавил целую упаковку нарезанных маленьких грибов портобелло. Соус получился замечательным, а вот пирожки еще лучше! Подается с яичной лапшой и стручковой фасолью. Спасибо!

Какой отличный рецепт! Я использовал смесь нежирного говяжьего фарша и лукового супа вместе с итальянскими панировочными сухарями и молоком, чтобы приготовить пирожки. Для соуса я использовал две банки грибного крем-супа с пониженным содержанием натрия, смешанного с целым пакетом au jus и водой… получилось идеально, не слишком соленым. Два моих мальчика и мой муж действительно съели это! Спасибо за хранителя!

Я готовлю уже более 35 лет, и это было потрясающе! Мой муж и дети (которые очень разборчивы) убрали свои тарелки и сказали, что я могу сделать это «в любое время»! Я приготовила картофельное пюре к этому обеду — ням! Я использовала 1/2 смеси сухого лукового и грибного супа, чтобы она не была слишком соленой. Но с КУРИНЫМ кремом НАМНОГО ЛУЧШЕ, чем с грибным кремом !!! Это может показаться странным, но как только вы добавляете Dry Au Jus Mix к куриному крему, он приобретает вкус говядины, а не курицы.Вместо воды добавила еще и куриный бульон. Говяжий бульон сделает его слишком «мясным». Это придало ему очень приятный мягкий вкус. Я также добавил банку грибов (осушенную). Это уже третий раз за месяц !! Очень необычно для моей семьи. Еще мне это нравится, потому что это так просто. Не перемешивайте слишком много говяжьей смеси, это сделает ее жесткой. Если обращаться осторожно, он не развалится. Мне нравится, когда я нахожу прекрасные рецепты, приготовленные в мультиварке / мультиварке. =)

Это отличный рецепт.Это был огромный успех, всем он нравился. У меня не было смеси аужуса, вместо этого я использовал 2 говяжьих кубика. Я использовал крем из куриного супа, попробую в следующий раз грибной крем. Просто потому, что нам нравятся грибы и такой вкус. Спасибо, что поделились этим замечательным рецептом.

Я, как и другие рецензенты, немного изменил рецепт. Я использовал грибные сливки вместо куриных сливок, использовал говяжий бульон вместо воды, использовал смесь соусов вместо смеси ажус и добавил несколько «глютен» верчестерширского соуса.Все трое детей и муженек любили это, и это было легко сделать. Сделаю еще раз.

лучший стейк из солсбери !!! бросил туда немного порезанного картофеля примерно за 1 час до раздачи, и получилось с мясом, картофелем и подливкой вместе 🙂 ага !!

Единственное, что было не так, это оказалось очень соленым. В остальном это было довольно хорошо.

Рецепт любимой котлеты из говядины

Привет всем, это Джон, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — котлету из говядины. Один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я приготовлю немного вкусненького. Будет очень вкусно.

Готовим котлеты из говядины и свинины, даже из рыбы и курицы. Главное, чтобы филе / филе было тонким. Иногда я добавляю немного тертого кокоса для придания вкуса. Я люблю подавать их с томатным соусом или соусом для макания в качестве сопровождения к Пулао и райте или даже к далю и рису.

Котлета из говядины — один из самых популярных современных продуктов питания в мире.Ежедневно им наслаждаются миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Котлета из говядины — это то, что я любила всю свою жизнь. Они милые и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить котлету из говядины, используя 16 ингредиентов и 6 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления котлеты из говядины:

Возьмите 500 грамм говядины
Готово 1/4 чайной ложки порошка куркумы
Получите 300 г картофеля, вареного и протертого
Возьмите 1 стакан мелко нарезанного лука
Приготовьте 1 1/2 столовой ложки мелко нарезанного имбиря
Возьмите 3 числа Зеленый перец чили, мелко нарезанный
Получить 1 1/2 чайной ложки Гарам масала
Возьмите 1/2 чайной ложки лимонного сока
Приготовить по мере необходимости Порошок перца
Возьмите 1 веточку листа карри, мелко нарезанного
Приготовить по вкусу Соль
Приготовить 1 1/2 столовые ложки масла
Подготовка к жарке
Возьмите 2 числа Яичный белок
Взять 1 стакан Мелких панировочных сухарей
Get Oil — для жарки во фритюре

С нетерпением жду еще многих таких замечательных рецептов! Этот рецепт очень популярен в европейских странах: в Австрии его называют шницелем, в США — котлетой.Готовим котлеты из говядины и свинины, даже из рыбы и курицы. Главное, чтобы филе (или филе) было тонким.

Шаги по приготовлению котлеты из говядины:

Приготовьте говядину с 1/4 чайной ложки порошка куркумы и солью, дайте ей остыть. Измельчите приготовленное мясо и отложите в сторону.
Нагрейте масло в сковороде, обжарьте лук, имбирь, зеленый перец чили и лист карри, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавить фарш, гарам масала, перец и лимонный сок, обжарить, пока смесь не станет сухой, дать ей остыть.
Добавить картофельное пюре и хорошо перемешать. Сделайте маленькие шарики и скатайте каждый шарик в любую форму.
Обмакнуть каждую котлету в яичный белок и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты во фритюре. Подавать горячим с томатным соусом.

Готовим котлеты из говядины и свинины, даже из рыбы и курицы. Главное, чтобы филе (или филе) было тонким. Котлеты из говядины по-керальски — это хрустящая закуска, и я делаю ее часто, потому что они небольшие и их легко пережевывать; Когда мои дети находятся дома, они часто пропускают приемы пищи, чтобы поиграть с друзьями в карточные игры.Рецепт котлет из говядины — отличная легкая идея для ужина, когда вы жаждете комфортной еды и идеального обеда для детей. У этого рецепта много разных названий.

Итак, подведем итог этой исключительной рецептуре котлет из говядины. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро в домашних рецептах будет больше интересной еды. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Спасибо за чтение.Готовь!

Западная запеканка из говядины в мультиварке + видео

Вашей семье понравится этот вкусный и простой рецепт Западная запеканка из говядины . Сядьте в миску с красивой приправой из говяжьего фарша и овощей и добавьте свои любимые свежие начинки для простого ужина.

Западная запеканка из говядины медленного приготовления

Этот рецепт западной говяжьей запеканки в мультиварке включен в наш план питания «10 Easy Crock-Pot Freezer Meals Meals », который вы можете приобрести в нашем магазине всего за 1 доллар.99. План питания включает 10 отличных замороженных блюд, которые вы можете приготовить заранее и положить в морозильную камеру. Вы также получите распечатанный список покупок для всех ингредиентов, необходимых для приготовления всех 10 блюд, а также распечатанные этикетки, которые можно наклеить на пакеты для заморозки.

Это любимый рецепт моих детей. Им нравятся эти рецепты типа гуляша, где мы смешиваем гамбургеры, фасоль, кукурузу и помидоры. По этому рецепту вам нужно будет приготовить гамбургер заранее, и я настоятельно рекомендую использовать нежирный говяжий фарш, и этот рецепт можно легко заменить на фарш из индейки или оленины.

Нам нравится покрывать наши миски запеканки свежими начинками, такими как нарезанные кубиками помидоры, салат и сметана, и делать что-то вроде миски для тако. Вы также можете бросить это внутрь лепешек для буррито, на самом деле это то, что я люблю делать с остатками, а затем я заворачиваю буррито в фольгу и кладу их в морозильную камеру, и у меня есть быстрые и легкие обеды на следующий день!

Два зайца одним выстрелом… Обожаю такую кухню!

Оборудование, необходимое для западной говяжьей запеканки в мультиварке Рецепт:

Общие вопросы:

Могу ли я использовать в этом рецепте фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша?

Да, как и в большинстве рецептов, требующих говяжьего фарша или мяса для гамбургеров, вы можете легко заменить его практически любым мясным фаршем, таким как фарш из индейки, куриный фарш, фарш из оленины, фарш из бизона и т. Д.Только помните, мясо готовится и крошится перед тем, как положить его в мультиварку.

Могу ли я использовать другие овощи в этом рецепте запеканки в мультиварке?

Читатели сообщили в комментариях ниже, что они использовали другие овощи, такие как горох, морковь и сладкий перец. Так что смело используйте этот рецепт как основу и добавляйте овощи, которые у вас есть под рукой!

Как я могу расширить этот рецепт?

Иногда вам нужно приготовить такую запеканку немного дальше, чтобы обслужить большее количество людей или накормить очень голодных подростков или трудолюбивых мужчин.Чтобы растянуть эту запеканку, попробуйте подать ее с вареным рисом, вареной лапшой или даже с картофельным пюре.

Еще больше вкусных закусок в медленноварке, чтобы попробовать!

Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Западная запеканка из говядины в мультиварке, рецепт

Всем понравится вкус этой мясистой запеканки в мультиварке с западным вкусом и ароматами!

Распечатать рецепт

Западная запеканка из говядины в мультиварке, рецепт

Всем понравится эта мясистая запеканка из мультиварки с западным вкусом и вкусом!

Рейтинг	Голосов: 127 Рейтинг: 3.83 Вы: Оцените рецепт!
Порций	6 порций
Подготовка	20 минут
Время готовки	2–4 часа

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

Смешайте все ингредиенты в мультиварке объемом 6 литров или больше.и перемешайте, чтобы смешать.
Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ 4 часа или ВЫСОКОМ режиме в течение 2 часов или пока все не станет горячим.
Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Инструкции для морозильной камеры:

Коричневый гамбургер
Поместите все ингредиенты в прочный пакет с застежкой-молнией для замораживания.
Я немного перемешал это руками, а затем разложил, выдавил как можно больше воздуха и заморозил.Я хорошо перемешаю, как только положу в кастрюлю (стараясь не делать для себя более грязную посуду).
Готовьте в кастрюле с тем же временем, как указано выше.

Информация о питании

Калории: 472 ккал, общее количество жиров: 15 г, насыщенные жиры: 7 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 104 мг, натрий: 738 мг, калий: 401 мг, углеводы: 37 г, пищевые волокна: 5 г, сахара: 6 г, белки : 48 г, витамин A: 5%, витамин C: 13%, кальций: 21%, железо: 30%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Рецепт укусов стейка в горшочке (И ВИДЕО!)

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим простым рецептом укусов стейка в горшочке . Всем понравятся эти кусочков кето-стейка , наполненные ароматом и обязательно понравящиеся всей семье.

Рецепт укусов стейка в горшочке

Если вам нужен невероятно простой рецепт, который понравится всем, вы должны попробовать этот рецепт стейков в медленном приготовлении.Бросьте все в мультиварку и приходите домой к ужину в ожидании.

Это идеальное блюдо, когда хочется стейка, но нет времени стоять над грилем или плитой. Вы можете отведать нежные стейки даже в напряженные будние дни, наполненные активными мероприятиями. Рецепт такой простой.

Моя семья влюбилась в эти маленькие кусочки стейка! Всем нравится этот простой рецепт.

Plus, Кето-стейк-укусы отлично подходят для кето-диеты.

Если вы едите с низким содержанием углеводов и нуждаетесь в вкусном рецепте, обязательно попробуйте его.Однако вкусное блюдо понравится всей семье.

Мне нравится, когда я могу приготовить одну еду и знаю, что всем это понравится.

Можно ли приготовить стейк в мультиварке?

Я немного скептически относился к получению стейка в мультиварке. Я был приятно удивлен, узнав, что стейк такой вкусный в мультиварке!

Каждый кусочек стейка идеально выдержан и очень нежный. Теперь это мой любимый способ насладиться стейком!

Что можно подавать с наконечниками для стейка в горшочке?

Если вы соблюдаете кето-диету, попробуйте несколько из этих простых идей, чтобы подавать эти вкусные стейки:

Если вы не соблюдаете кето-диету или хотите что-нибудь для своих детей, приготовьте печеный картофель в мультиварке.Ням!

Я люблю брать картошку и заворачивать ее в фольгу. Затем выложите их сверху и «запекайте» картофель с этими кусочками стейка.

Вы также можете приготовить подливку, смешав 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1/2 стакана воды. Затем взбейте его с соком для стейка.

Доведите его до кипения на плите или дайте ему полежать в мультиварке на высокой температуре в течение часа, чтобы он загустел.

Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка для этого рецепта стейка.

Мой самый любимый — плита Ninja.Как вы знаете, мы все стремимся облегчить жизнь здесь, и система приготовления пищи ниндзя обязательно помогает в этом.

Самое замечательное в Ninja — это то, что вы можете поджарить мясо в той же мультиварке по рецептам, которые требуют этого. Поговорим об экономии времени! Он сокращает количество сковород для мытья и упрощает мысли.

Стал из моих любимых кухонных приборов. Мы просто любим свои.

Мне тоже очень нравится эта мультиварка. Я использую это все время, и это здорово.

Мне больше всего нравится то, что вы можете закрыть крышку. Это замечательно, когда вам нужно куда-нибудь взять мультиварку.

Я часто использую мультиварку, чтобы брать блюда на обед, и это потрясающая функция! Здесь есть несколько других в продаже.

Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!

Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого.Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.

Все, что угодно, чтобы облегчить жизнь и снизить стресс от быстрого обеда на столе.

Мы также сделали закуски Steak Bite!

Они идеально подходят для вечеринок и по-настоящему экономны. Это отличный рецепт для любых вечеринок, которые вы планируете.

Перемешайте и приготовьте стейк терияки!

Этот рецепт можно легко использовать как базовый рецепт, и вы можете изменить его, добавив новые вкусы и приправы.

Это один из наших любимых рецептов закусок для стейка!

Очень вкусно в сочетании со спаржей в беконе. Нам это очень нравится!

Состав:

Как приготовить стейк в горшочке Советы:

Поместите все ингредиенты в мультиварку.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить стейк в мультиварке?

2. Накройте крышкой и готовьте стейк на медленном огне в течение 8 часов или на высоком уровне в течение 4 часов, периодически помешивая.

Подавать немедленно.

Этот восхитительный маринад Steak Bites вам обязательно понравится!

У него лучший вкус и такой вкусный!

Вы также можете использовать тушеное мясо или стейк из филе для приготовления стейка в горшочке!

Я часто использую то, что есть в морозильной камере, или то, что продается в продуктовом магазине на этой неделе. Этот рецепт всегда получается чудесным, независимо от того, какой кусок мяса вы используете.

Нам нравятся такие простые рецепты, и все с нетерпением ждут, когда этот рецепт появится в меню на этой неделе.

Делая покупки, когда вещи распродаются, я экономлю на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету. Можно сэкономить и накормить большую семью.

С 8 детьми я всегда ищу недорогие обеды, которые понравятся всем. Как только я нахожу блюдо, которое всем нравится, и оно экономно дружелюбно, я включаю его в регулярную смену плана меню!

Фактически, я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на семейный отдых или, может быть, просто на некоторое время для маневра в бюджете.

Такие простые рецепты делают мою семью счастливой, а мой продуктовый бюджет — в хорошей форме. Так я поддерживаю разумный бюджет на продукты, а мою семью сытой и счастливой.

Наслаждайтесь!

Распечатайте этот рецепт укусов стейка в глиняном горшочке ниже:

Рецепт укусов стейка в горшочке

Ужин станет еще проще, когда вы сделаете этот легкий рецепт стейка в горшочке. Кето-стейки понравятся всей семье. Каждый кусочек нежный и вкусный!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт укусов стейка в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 392 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

3 фунты круглый стейк (разрезать на мелкие кусочки)
1/2 лук нарезанный кубиками
2 чайная ложка измельченный чеснок
1 чайная ложка поваренная соль
1 чайная ложка перец
4 столовые ложки масло
1 чашка говяжий бульон

Инструкции

Поместите все ингредиенты в мультиварку.
Накрыть крышкой и варить 6-8 часов на слабой или высокой 3-4 часах, периодически помешивая.
Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания к рецептам

Вы также можете использовать тушеное мясо или стейк из филе для приготовления стейка в горшочке! Вы также можете поджарить куски говядины в течение 2-4 минут перед тем, как поместить ее в кастрюлю, чтобы придать говядине больше цвета перед приготовлением.

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5-7 дней.

Пищевая ценность

Рецепт укусов стейка в горшочке

Сумма на порцию

калорий 392 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 162 мг 54%

Натрий 733 мг 32%

9332% Углеводы 1 г 0%
Белки 52 г 104%
Витамин A 235IU 5%
Витамин C 0.7 мг 1%
Кальций 52 мг 5%
Железо 4,9 мг 27%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Рецепт стейка кебаб на гриле есть все, что нужно для отличной трапезы.
Другие рецепты кето:
Ознакомьтесь с другими простыми рецептами в мультиварке:
Как приготовить говядину на медленном огне | Австралийская говядина | Австралийская говядина
Лучшие куски говядины для медленного приготовления
Патрон
Голень без костей / говяжий соус
Верхняя часть
Лезвие
Круглый
Основы приготовления лучшей говядины медленного приготовления
Нарежьте кусок кубиками размером 2–3 см и приправьте солью и перцем.
Коричневая говядина небольшими партиями для придания блюду насыщенного цвета и аромата.
Добавьте овощи — лук, морковь и сельдерей, нарезанные кубиками, являются хорошим сочетанием.
Добавьте жирный говяжий бульон , чтобы придать готовому блюду аромат, цвет и глубину.
Доведите запеканку до кипения. во время приготовления, время от времени помешивайте и при необходимости отрегулируйте температуру.
Поварский совет
Медленное кипение — это когда небольшое количество крошечных пузырьков поднимается на поверхность варочной жидкости.
Попробуйте это!
Удобные ингредиенты для медленного приготовления
Жидкий говяжий бульон хорошего качества обогащает блюда, не будучи слишком солеными.
Лук, морковь и сельдерей при медленном кипении придают сладость и глубину вкусу.
Вы можете поменять местами консервированные помидоры, нарезанные кубиками, томатное пюре или пассату в большинстве рецептов.
Соусы, такие как соевый или Вустерширский , придают блюдам мгновенный привкус.
Приправы для шкафов — всегда под рукой молотый тмин, кориандр, сладкий перец, тмин и мягкий порошок карри.
Крепкие травы, такие как лавровый лист, свежий розмарин и свежий тимьян , выдерживают долгое время приготовления и придают прекрасный аромат.
Нужна дополнительная помощь?
Как пользоваться мультиваркой
ЧАСЫ: Как пользоваться мультиваркой
Найдите рецепты медленного приготовления из говядины
Главный рецепт: самая лучшая говядина медленного приготовления
Невероятная нежность и богатый вкус этой простой классической говяжьей запеканки делают ее неизменным фаворитом для обедов или развлечений в середине недели.Меняйте или смешивайте и подбирайте ингредиенты по своему вкусу.
Время на подготовку: 20 минут
Время приготовления: 2–2½ часа
Обслуживает: 4–6
Состав
1 кг куриного филе или говядины без костей / подливки *
Овощи
1 крупная луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками
2 средние моркови, нарезанные толстыми ломтиками
Ароматическая основа
2 столовые ложки простой муки
3 стакана говяжьего бульона
хороший коктейль из Вустерширского соуса и соевого соуса
5 веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа (по желанию)
* 1 кг крупы, круглой или лопастной, нужно приготовить за 1–1½ часа.
Метод
Разогрейте духовку до 180 ° C. Нарезать говядину кубиками размером 2–3 см. Приправить солью и перцем, добавить в говядину 2 ст. Л. Масла и хорошо перемешать. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Коричневая говядина в 2–3 порции. Удалите каждую порцию и поместите в форму для запекания.
Убавить огонь, добавить немного масла, всыпать овощи, варить 1-2 минуты, периодически помешивая.
Посыпать мукой и, помешивая, посыпать овощи. Постепенно влить бульон или другую жидкость, хорошо помешивая.Добавьте оставшиеся ингредиенты ароматической основы, помешивая и соскребая мясные кусочки, пока смесь не закипит. Добавьте в форму для запекания и перемешайте.
Накройте блюдо, поместите в духовку и готовьте, пока говядина не станет мягко-плавно. Перемешивайте примерно каждые 40 минут, добавляя воду, если необходимо, чтобы ингредиенты были покрыты крышкой.
Используете мультиварку?
Убедитесь, что бульон покрывает говядину. Если нет, добавьте немного воды, затем варите на сильном огне 4 часа или на слабом до 8 часов.Наслаждаться!
Переключитесь на изготовление / Попробуйте!
Оставьте говядину и замените овощи и ароматическую основу, чтобы создать эти восхитительные классические блюда медленного приготовления.
Запеканка из мексиканской говядины с фасолью
Овощи — 2 зубчика чеснока (нарезанные), 1 средняя морковь (мелко нарезанная)
Ароматическая основа — 35 г смеси приправ для тако на пакет, 2½ стакана говяжьего бульона, 400 г банок нарезанных кубиками помидоров,
Банка фасоли по 400 г (процедить и добавить за последние 30 минут)
Dad’s Sunday запеканка из говядины и пива
Овощи — 6 целых молодых луковиц (очищенных), 2 зубчика чеснока (очищенных)
Ароматическая основа — 2 столовые ложки простой муки, 2½ стакана говяжьего бульона, хороший коктейль из Вустерширского и соевого соусов, 375 г бутылка пива (или банка 440 г Гиннесса), 2 столовые ложки коричневого сахара
Нежное сливочное карри из говядины
Овощи — 1 большая луковица (нарезанная), 2 зубчика чеснока (измельченные)
Ароматическая основа — 2 столовые ложки мягкого порошка карри, ¼ стакана абрикосового джема (или 2 столовые ложки коричневого сахара), 2½ стакана говяжьего бульона, 400 мл банки кокосового молока
Котлета из говядины — Pepper Delight
Крокет из говядины, также известный как котлета из говядины, является фаворитом среди всех любителей мяса, особенно в моем родном городе Керала, Индия.Эта ароматная закуска обязательно найдется в любой пекарне и является одной из самых продаваемых чайных закусок или закусок!
Котлета — это жареная во фритюре котлета размером с ладонь с начинкой из панировочных сухарей. Начинка обычно делается из мяса, рыбы или овощей. Удовольствие от употребления котлеты из говядины начинается с первого взгляда; красота однородной коричневой лепешки; мягкость, когда вы держите его в руках; и, наконец, когда вы откусите, вы ощутите все ощущения от хрустящей внешней корочки, пористой мягкой начинки и острых, острых, мясистых, излишних вкусов.Это вместе с чашкой горячего чая… Ням !!!
Ключ к приготовлению чудесной котлетной тарелки:
Убедитесь, что все они имеют одинаковую форму и жарятся при нужной температуре и продолжительности.
Не перегружайте сковороду при жарке.
Замените масло, используемое для жарки, когда панировочные сухари начинают подгорать или чернеть, чтобы не пригорать на следующей партии.
Наслаждайтесь этими котлетами из говядины с томатным кетчупом, Happy Cooking…!
Заинтересованы в других рецептах говядины по-керальски? Проверьте это:
Подпишитесь на меня в Instagram, попробуйте рецепты и отметьте #pepperdelightblog всех ваших фотографий рецептов Pepper Delight, которые вы готовите.Оцените нас, если вам это нравится!
Котлета из говядины
Beef Croquette, также известный как BeefCutlet, является фаворитом среди всех любителей мяса, особенно в моем родном городе Керала, Индия. Эта ароматная закуска обязательно найдется в любой пекарне и является одной из самых продаваемых чайных закусок или закусок!
Курс: Закуска
Кухня: Индийская, Керала
Ключевое слово: котлета из говядины, керала
Количество порций: 6
Автор: Ахила
Состав
500 грамм говядина (кубики среднего размера)
1 столовая ложка мясная масала
2 чайная ложка порошок черного перца
¼ чайная ложка куркума
1 большой лук (мелко порезанный)
3 зеленый перец чили (нарезанный круглый)
3 чеснок (фарш)
½ дюйм имбирь размера (фарш)
2 веточки листьев карри (крупно нарезанный)
2 картошка (средний размер)
1 чашка панировочные сухари
2 цельные яйца или яичные белки
Масло (для жарки)
Воды (как требуется)
Поваренная соль (как требуется)
Инструкции
Приготовление говядины: Очистите говядину и готовьте с солью, порошком куркумы, молотым перцем (1 чайная ложка) и водой (ровно столько, чтобы покрыть говядину) в скороварке примерно на 3 свистка.
Дайте давлению спуститься самостоятельно, слейте лишнюю воду и дайте ей полностью остыть.
Измельченная говядина: Измельчите приготовленную говядину вилкой или в кухонном комбайне до измельченной формы. Если вы используете кухонный комбайн, не размалывайте его до состояния пасты. Держись в стороне.
Приготовить картофель: Картофель приготовить в скороварке с небольшим количеством воды и соли на 2 свистка, процедить, размять и отложить.
Для приготовления начинки: Разогреть масло в сковороде.Добавить мелко нарезанный лук и тушить до золотисто-коричневого цвета. Добавьте измельченный имбирь, чеснок, зеленый перец чили и листья карри.
Добавьте мясную масалу и перечный порошок и обжарьте на слабом огне 5 минут, чтобы все хорошо перемешалось. Добавить в смесь пюре и приготовленное мясо и хорошо перемешать. Выключите огонь и накройте сковороду крышкой, дайте ей отдохнуть.
Яйцо: Взбить яйца в небольшой миске и отложить в сторону. Вы также можете заменить целые яйца яичным белком.
Панировочные сухари: В другую миску возьмите панировочные сухари; либо используйте панировочные сухари панко, либо вы можете приготовить панировочные сухари, обжарив любой хлеб, а затем перемолв его в миксере.
Сделайте пирожки: Сделайте пирожки размером с ладонь из приготовленной мясной начинки. Подготовьте сковороду, нагрея масло на медленном огне для жарки котлет во фритюре.
Fry’em up: Обмакнуть каждую котлету в яичное тесто, затем посыпать панировочными сухарями и осторожно выложить на сковороду.Жарить во фритюре до золотистой корочки. Не переполняйте сковороду, следите за тем, чтобы между котлетами оставалось достаточно места во время жарки.
Когда котлеты готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы слить излишки масла.
Подавать горячим с томатным кетчупом.
Банкноты
1. Вы можете заменить куски говядины на говяжий фарш.
2. Вы можете заменить целые яйца яичным белком.
3. Вы можете заменить мясную масалу гарам масала в тех же пропорциях.
4. Вы также можете использовать панировочные сухари панко, которые представляют собой панировочные сухари в японском стиле, обычно используемые для покрытия жареных во фритюре продуктов. Поскольку он сделан из хлеба без корочки, продукты, приготовленные во фритюре, останутся хрустящими и хрустящими. В качестве альтернативы можно также использовать самодельный вариант.
Связанные
Швейцарский стейк Рецепт | Альтон Браун
Убрать выделение со всего
2 фунта говяжьего дна, очищенного от лишнего жира
2 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
3/4 стакана универсальной муки
1/4 стакана растительного масла или бекона
1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
2 измельченных зубчика чеснока
2 стебля сельдерея, нарезанного
1 столовая ложка томатной пасты
1 (14.5 унций) банок нарезанных кубиками помидоров
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка сушеного орегано
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 1/2 стакана говяжьего бульона
.