ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ скороваркС: ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ | ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π»Π΅Ρ‚ — всСм ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится! Вкусный, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ, кашам, мясу ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ вкусно! Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 3 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ понадобится:

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ свСТиС (мясистыС) — 2 ΠΊΠ³;

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 400 Π³;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский сладкий — 400 Π³;

Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° сухая — 1 ст. Π».;

соль крупная — 2-2,5 ст. Π».;

сахар — 200 Π³;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 100 Π³;

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ — 1-2 Ρ‡. Π».;

уксус 9% — 1-2 Ρ‡. Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мясорубкС, Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ сСмян. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массС.

Бюда ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар, ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ снова ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

А Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π“ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ части, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вновь Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» Π½Π° 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, пСриодичСски помСшивая, Π΄ΠΎ нСбольшого загустСния. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сами, какая консистСнция ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°. ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ сочности ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π£ мСня ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π±Ρ‹Π» Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ консистСнции ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ уксуса. Горячий ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π₯ранится ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ | ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π’ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΠ° увлСкался Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², выдавая Β«Π½Π°-Π³ΠΎΡ€Π°Β» Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ красных, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ…, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², я ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго оказалось ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ самым ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ. Но ΠΎΠ½ ΠΆΠ΅ – ΠΈ самый слоТный, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ с этим ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ любом случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ большС. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для любого домашнСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°, добавляя Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΊ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ убирая. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ строго ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишним, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ кисСль.

На 4-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ:

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΊΠ³ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Β«Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈΒ»,
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – нСсколько ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ кислыС) – Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ,
  • ЧСснок – 4-6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²,
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½ (хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ мСньшС – это ΡƒΠΆ Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса),
  • Боль – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • Уксус 9%-Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 ΠΈΠ»ΠΈ 0,3 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°,
  • Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 20 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ) – 25 ΠΈΠ»ΠΈ 30 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ,
  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°,
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – нСполная столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π΅Π΅),
  • МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… (ΠΏΠΎ нСсколько Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ).

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ пошагово:

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ – вСс ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π― ΠΈΡ… практичСски Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ взвСшивала, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ всСгда ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ – всС зависит ΠΎΡ‚ стСпСни помятости ΠΈ подгнивания этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ мякоти, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². 2,5 ΠΊΠ³ – это Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π³Π½ΠΈΠ»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΊ практичСски Π½Π΅Ρ‚. А ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСзона Ρƒ мСня Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ 5 ΠΊΠ³ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ β€” ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΈΡ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Π½Π΅Ρ‰Π°Π΄Π½ΠΎ.

2. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, сяк-Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π² гниль ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ) ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ. Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ яблоками ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ – косточки Π²ΠΎΠ½, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° куски, ΠΈ Π² Β«ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡŽΒ». ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Β«ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стали мягкими.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС это Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ сито (Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСрСвянноС Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ – Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ). А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ частям ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ всС Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ (Π½ΠΎ я Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ). Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.

5. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ чСснок я Π·Π°Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, добавляю ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ 2 часа Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ, Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ с Π½Π΅Π΅ снимаю. Если Ρƒ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° это врСмя ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡƒΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ» снизу, Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ – Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρƒ.

6. ДостаСм ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм сахар, соль ΠΈ уксус (ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΏΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус). Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° 2 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ варится, я, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΡƒΠ΄Π°-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠΆΡƒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π°ΡŽ массу Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Π½Π° автоматичСски Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β», я наТимаю Β«ΠšΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅Β». Когда всС Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π² отставлСнный стакан Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока я добавляю ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΈ вливаю всС это Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. Π”Π°ΡŽ всСму ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ВсС, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠŸΡ€Π΅Π»Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡ‰Π°Π΅Ρ‚ массу.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А Ссли Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΎΠ½ выстоит Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ, большС – Π½Π΅ знаю, Ρƒ нас ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚.

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ DEX DMS-60.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ совсСм Π½Π΅ слоТно, это Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. А самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ соус получаСтся Π±Π΅Π· всякой Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ консСрвантов! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ прСкрасный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдам: с Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ издСлиями, ΠΊ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, ΠΊ мясу, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам, салатам, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° для ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… блюд ΠΈ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ приТивСтся, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° большая β€” 1 ΡˆΡ‚
  • яблоко большоС β€” 1 ΡˆΡ‚
  • сахар β€” 2 ст.Π».
  • соль β€” 1,5 Ρ‡.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, чСснок (ΠΏΠΎ ТСланию)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с солью ΠΈ сахаром заполняСм Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ).

Β 

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свои спСции ΠΏΠΎ вкусу β€” ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ‚.Π΄., я Π½Π΅ добавляю.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Если Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ останСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² стакан. Π£ мСня сока Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, хотя ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочными ΠΈ мясистыми (сорт Микадо).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, всС ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π° вкус, Ссли Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ β€” добавляйтС. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли ΠΈ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² соус кладСтся ΠΏΠΎ ТСланию.

Если ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5-2 столовыС лоТки уксуса, довСсти ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π΄ΠΎ кипСния (Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ «суп»), Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Β 

Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сСйчас. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 700 ΠΌΠ» вкусного, домашнСго соуса ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ насыщСнно-красный, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· краситСлСй, загуститСлСй ΠΈ усилитСлСй вкуса!

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Β Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Β ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ | aromacook.ru

Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π² саду ΠΌΡ‹ собрали Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²: красныС, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅. Но ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ прСдставляСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ! Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΠΊΠ³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский 2 ΡˆΡ‚ (250 Π³)
  • Π›ΡƒΠΊ 2-3 ΡˆΡ‚ (300 Π³)
  • ЧСснок 5 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • Боль 1.5 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 150 Π³
  • Уксус столовый 4-9% 1 ст.Π».
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ 1 ст.Π».
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ 1 ст.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ 0,5 Ρ‡.Π».

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΉ, объСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ 4.5 Π», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ максимум ΠΈΠ· 2 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Β«ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠΈΡ‚Β».

  1. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.
  2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ЧСснок Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
  4. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян.
    ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.
  5. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 1.5 часа.
  6. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
    Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ сигнала.
  7. ПослС сигнала ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
    МоТно ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
    Π― для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
    Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки).
  8. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию.
    Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.
    Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».
  9. ПослС закипания, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π’Π°ΠΌ консистСнции, пСриодичСски помСшивая.
    ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
    Π― Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    ПослС сигнала Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  10. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ горячий ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ я ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 100-120 градусов 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ кипячу Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,6 ΠΊΠ³ домашнСго ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, лазаньи, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ², Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд! Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСвСроятно вкусными!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ВрСмя: 160 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 15

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 5 ΠΈΠ· 5

лакомство ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

БСйчас ΠΌΡ‹ постСпСнно возвращаСмся ΠΊ экологичСски чистой ΠΏΠΈΡ‰Π΅, ΠΈ стараСмся ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… консСрвантов Π² Π΅Π΄Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ простоял всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, радуя вас приятным вкусом, ΠΈ самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· искусствСнных краситСлСй ΠΈ консСрвантов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этого соуса.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост, ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ вас ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ физичСских, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….
Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, измСняя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ своСму вкусу, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² строго ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, понадобятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹— 3-4 ΠΊΠ³.
ΠšΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ яблоки— 3 ΡˆΡ‚.
Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†— 2 ΡˆΡ‚.
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€— 1 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠΊΠ°Π½
ЧСснок— 6 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²
Уксус— 1/2 ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡΡ‚Π°ΠΊΠ°Π½Π°
Боль— 2-3 ст. Π».
Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†— 200 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½
Π“Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°— 15 ΡˆΡ‚.
ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†— 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΡŒ
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»— 1 ст. Π». (Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°)
ΠšΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€— ΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°— ΠΏΠΎ вкусу
ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ…— ΠΏΠΎ вкусу

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 1

Π’ случаС, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Β«Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽΒ» ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ бСзТалостно ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всю гниль, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ пятна. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ малая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ простоит всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° ΠΌΡ‹ вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого ΠΈ добиваСмся?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ особо Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ).

Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ очистки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, излишнСй тСрпкости Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ΅.

Π¨Π°Π³ 2

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ яблоки ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, удаляСм косточки, Π½Π΅Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ пятна ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ явно Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ яблоки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. АктивируСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ «Плов», Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масса стала мягкой ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: яблоки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΉΠ²ΠΎΠΉ β€” получится Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Π¨Π°Π³ 3

По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ основу для ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° всС ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ.

Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ основу

МоТно ΠΊ слову, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ старыми тСхнологиями ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· дСрСвянноС сито β€” ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС останутся ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ сока ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² стакан (Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ) ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 4

Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρƒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС спСции, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сахара, соли ΠΈ уксуса ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ завязываСм Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ, опускаСм это Π² смСсь.
Если хочСтся сладко-пряного вкуса β€” смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большСм количСствС.

Если ΠΆΠ΅ большС ΠΏΠΎ Π½Ρ€Π°Π²Ρƒ кислоС послСвкусиС β€” Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС яблок.

ΠŸΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ со ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ кайСнским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ β€” добавляя Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΈ казалось Π±Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ основС для соуса.
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Π±Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСвайса Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». ВрСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ потрСбуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” 2 часа.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Π΅ Π΄Π½ΠΎ нагрСваСтся сильнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ стСнки, поэтому врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ томатная масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½, поэтому ΡΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. По истСчСнии Π΄Π²ΡƒΡ… часов, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с пряностями, ΠΈ добавляСм уксус, соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли!

Когда ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ смСсь отставлСнного Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ соус, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ 2-3 (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ скаТСт, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° Π²Π°ΡˆΡƒ модСль ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ).

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша слюна Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. НадССмся, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π•Ρ‰Π΅ горячий ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинки.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ остынСт, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ: ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посуду быстрСС всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… с содой Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1-1,5 сантимСтра, ставим Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° мощности 750 Π’Ρ‚.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым стСрилизуя ΠΈΡ…. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. МаксимальноС врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ стСрилизации β€” всСго 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт хозяйкам: Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ? НС Π±Π΅Π΄Π°, сдСлаСм ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ!

Когда Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚Π° ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ обвяТитС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² нСсколько слоСв. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ соль, Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ довольно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ.

лакомство ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π² нСсколько слоСв, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π»Π°ΡΡŒ соль.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅:

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сСмьС, этот соус ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ мясным блюдам ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Π›ΡŽΠ±Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°, Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³ готовится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Π›Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.Β ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ острый ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами: ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ мясорубкой, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ послС этого ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Π›ΠΈΠ±ΠΎ сначала ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ получаСтся домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ красныС – 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ – 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† острый, свСТий – 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° тёплая – 100 ΠΌΠ».
  • Π»ΡƒΠΊ (Ρƒ мСня Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°.
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° β€” ΠΏΠΎ вкусу.
  • сахар – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • соль молотая – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • уксус 9% β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ острый ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Β Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρƒ мСня Π΄Π²ΡƒΡ… сортов – Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ красныС, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыми, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягкими. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кусочками, ΠΎΠ½ острый, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкий β€” Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ для густоты ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Π›ΡƒΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ.

НаливаСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Β 

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½ΠΈ сразу Π΄Π°Π»ΠΈ сок ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€” ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ снимитС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° пСрСмСлСтся всё, ΠΈ косточки ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°.

УстанавливаСм Π½Π° дисплСС ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Готовятся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β (ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈΒ 980 Π’Ρ‚). НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² собствСнном соку.

Β 

ПослС сигнала Π½Π° высокой скорости Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈ кусочка.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β 

ВысыпаСм соль, сахар, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ. Набор спСций Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сами, Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ прСдпочтСния. Но ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ насыщСнный. ДобавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус.

Π›ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ со спСциями. И Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ горячий ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² чистыС простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвации.

Β 

Π—Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ остынут. МоТно Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° консСрвация ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ называСтся.

Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β Philips HD3039. ΠœΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 980 Π’Ρ‚.

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, АлСна Π‘ΠΎΠ½Π΄Π°Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² скороваркС. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ вкуснСС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Наш ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ домашнСго приготовлСния ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ. Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ займёмся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится мясорубка (идСально для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ элСктричСскоС устройство) ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. Π›ΡƒΠΊ очистим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ (Π° Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄Π²Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°) Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ прокипятим вмСстС с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  2. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΡ‹ пропустим Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, поэтому ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками. БолгарскиС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ освободим ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

  3. Запустим мясорубку ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ мискС.

  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, посолим ΠΈ засыплСм сахар.

  5. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Π½Π΅Π»ΠΈ управлСния ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ установим врСмя 1 час. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Запустим процСсс.

  6. ПослС сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ опустим прямо Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с содСрТимым ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 30 сСкунд. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ частями Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Π² сито ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ Π΅Π³ΠΎ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ структуру Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅.

  7. Π’ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ уксус.

  8. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ запустим Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  9. Π’ стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‘ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всё остынСт. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ.

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, поэтому я ΡΠΏΠ΅ΡˆΡƒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…. БСгодняшний ΠΌΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соус я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ чудСсный Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ с собой Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ называСтся, Π½Π΅ отходя ΠΎΡ‚ грядок, Π° Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΡƒΠ²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ состояния соуса.

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Β«Π‘ΠΊΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‚Ρ‚-411Β» нСльзя ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ я ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹. Для уваривания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ». ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΠ½Π° автоматичСски ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· врСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° сочтСт достаточным для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, поэтому приходится Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ. Π’Π°ΠΊ я дСлаю Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° густота соуса Π½Π΅ покаТСтся ΠΌΠ½Π΅ достаточной. Другая подходящая ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° — Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π•Π΅, скорСС всСго, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ придСтся Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·.

Ну Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆ, приступим ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ домашнСго ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сСмСчСк Π² соусС, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ я ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Ρƒ Π½Π° сок, Π° ΡƒΠΆΠ΅ сок Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 Ρ€Π°Π·Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ достаточно мякоти.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ сок Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, устанавливаСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ» ΠΈ ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу. Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° автоматичСски ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ кусочками. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ. Если Π½Π΅Ρ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.

Когда масса уварится Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² соус Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ, сахар, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, подсолнСчноС масло. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ставим Π½Π° Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ соуса. ПомСшиваСм дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ уксус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ остроты, сахара ΠΈΠ»ΠΈ соли.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ простСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Горячий соус Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ домашний ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, сварСнный Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊ мясу, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌ, рассыпчатым кашам.

На основС соуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда, супы.


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *