Как вкусно приготовить картошку без мяса в мультиварке: Вкусное жаркое без мяса в мультиварке

Содержание

Вкусное жаркое без мяса в мультиварке

Приветствую вас на нашем кулинарном портале, дорогие читатели!

Сегодня я хочу предложить вам рецепт почти постного картофеля — вкусное жаркое без мяса в мультиварке. У меня будет много полезной информации. Я приведу не только оригинальный способ приготовления тушеной картошки для мультиварки редмонд / redmond, но и расскажу, на каком режиме тушить жаркое в других мультипечках, как нарезать картошку, чтобы она не разомлела и с чем подать это блюдо.

Раньше жаркое готовили в печи, в которой любое блюдо получается восхитительным. В наши дни ароматную тушеную картошечку обычно запекают в духовке в горшочках. И очень странно, что те, кто имеет дома мультииварку, скидывает со счетов этот агрегат, ведь в этой чудо-кастрюльке блюда получаются, словно из печи. Лично я и моя семья уже давно оценили потенциал нашей кухонной помощницы. Предлагаю и вам испытать вашумультиварку нашим рецептом.

Секреты постного жаркого

  • Чтобы картофель был более сытный и ароматный, лук и морковь следует предварительно обжарить.
  • Чтобы получить более легкое блюдо, овощи обжаривать не нужно.
  • Чтобы получить разваристые кусочки картофеля и текстуру жаркого приближенную к пюре, нужно нарезать клубни тонкими пластинками.
  • Чтобы картофель сохранил свою форму, но при этом стал мягким и тающим во рту, лучше всего нарезать его крупными кубиками.
  • Для праздничного блюда картофель для жаркого можно нарезать дольками. Это будет и красиво смотреться, и картофель сохранит форму.
  • Готовить жаркое в мультиварке можно на разных программах: «Выпечка», «Мультиповар» или «Мультишеф»при t=150°С, а также в режиме «Плов» и «Тушение». Время готовки составляет 50-60 минут.

к содержанию ↑

Рецепт тушеной картошки для мультиварки, видео

Жаркое без мяса в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить тушеный картофель без мяса

Из заданного количества ингредиентов можно приготовить жаркое на 6 порций.

ШАГ 1

Выставляем на панели задач мультиварки режим «Жарка». В чашу вливаем немного масла. Лучок шинкуем мелким кубиком и отправляем поджариваться.

ШАГ 2

Морковочку перетираем средней теркой в соломку и пересыпаем к луку.

ШАГ 3

Пока овощи поджариваются, нарезаем картофель крупными кубиками.

ШАГ 4

Спустя минут 5 выключаем режим обжарки и пересыпаем в чашу мультиварки нарезанную картошку.

ШАГ 5

Вливаем в емкость молоко.

ШАГ 6

Заправляем блюдо сметаной.

ШАГ 7

Теперь все нужно подсолить и приправить молотым перцем.

ШАГ 8

Все ингредиенты перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Выставляем программу «Тушение» и таймер на 60 минут. Нажимаем кнопку «Старт».

ШАГ 9

Спустя час тушеная картошечка со сметаной будет готова.

Подавать ее можно как самостоятельно, так и в составе сложного гарнира. Например, я дополнила блюдо квашеной капустой.

 

Жаркое из картошки без мяса в мультиварке получается очень сытное, вкусное и ароматное. В принципе, такая картошечка самодостаточна и её не стоит рассматривать в качестве гарнира, а исключительно в роли основного блюда. Можно лишь дополнить её легкими «штрихами»: свежей овощной нарезкой, мариновками, зеленью или соусом.

И, как обычно, жду от вас:

  • Комментариев к этой статье (пишите, что понравилось, а что не очень). Буду рада вашим предложениям.
  • Лайков и репостов в ваши социальные сети — делитесь со своими друзьями вкусными рецептами.
  • Предложений
    к одноименному ролику на нашем видеоканале.

Рецепт тушеной картошки в мультиварке без мяса

Мультиварка даёт возможность сотворить из, казалось бы, самых обычных ингредиентов простые и в то же время удивительно вкусные блюда. Одним из таких блюд является тушёная картошка в мультиварке. Даже «просто» картошка, с солью и минимумом приправ, может стать прекрасным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду. А если добавить в чашу ароматные свиные рёбрышки? Грибы? Побольше овощей? И главное – результат достигается при минимуме усилий.

Тушёная картошка в мультиварке

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
1-2 луковицы,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного масла,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте довольно большими кубиками. Лук и морковь нарежьте кубиками помельче. На дно чаши мультиварки налейте растительное масло, выложите овощи, добавьте специи и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час. Вот и всё! К этому базовому рецепту можно добавить любые травы и специи по вкусу. Особенно вкусен картофель с зубчиком чеснока.

Для приготовления блюд в мультиварке (да и не только в ней) не используйте оливковое масло холодного отжима, все полезные вещества при нагреве масла разрушаются.

Тушёная картошка с овощами

Ингредиенты:
6 картофелин,
300 г капусты,

1 морковь,
1 молодой кабачок,
1-2 помидора,
1-2 луковицы,
соль, специи, зелень – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Надрежьте помидор крест-накрест, опустите на пару минут в кипяток, затем в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте очищенный помидор дольками. Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте кубиками. Влейте в чашу растительное масло, прогрейте его в режиме «Выпечка» и обжарьте лук до прозрачности. Выложите в чашу помидоры и капусту, потушите ещё минут 10 в том же режиме и добавьте картофель. Перемешайте, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 1 час.

В чашу можно добавить немного воды, где-то полстакана, и включить режим «Выпечка» на 40 минут вместо часового режима «Тушение», но в этом случае овощи разварятся сильнее.

Тушёный картофель с молоком и сыром

Ингредиенты:
6-7 картофелин,
1-2 луковицы,
2 ст.л. сливочного масла,
100 г сыра твёрдых сортов,
1 стак. молока,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками, лук порежьте кубиками или полукольцами. Выложите овощи в чашу мультиварки, посолите, поперчите, залейте молоком и поверх разложите кусочки сливочного масла. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима засыпьте картофель тёртым сыром и оставьте под крышкой в режиме подогрева, чтобы сыр расплавился.

Картофель, тушёный в сметане

Ингредиенты:
500 г картофеля,
250 мл жирной сметаны,
150 мл воды,
30 г сливочного масла,
щепотка молотого мускатного ореха,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте довольно крупными ломтиками. Смешайте картофель со специями и выложите в чашу. Отдельно смешайте сметану и воду, залейте картофель, сверху положите кусочки сливочного масла и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 40-50 минут, время зависит от сорта картофеля.

Картофель в томате

Ингредиенты:
6-7 картофелин,
1 луковица,
250 мл воды,
2-3 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи, сухие травы – по вкусу.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, картофель очистите и нарежьте крупными ломтиками. Картофель смешайте с солью и перцем. На дно чаши влейте растительное масло, выложите лук ровным слоем, поверх него уложите картофель и залейте смесью воды и томатной пасты. Выключите режим «Выпечка» на 40-50 минут. вместо томатной пасты и воды можно использовать качественный томатный сок. Попробуйте его на вкус – если он солёный, уменьшите количество соли в блюде.

Картофель хорош и сам по себе, но никогда не лишне добавить к нему чего-то более основательного.

Тушёная картошка с курицей

Ингредиенты:
6-7 клубней картофеля,
500-700 г куриного мяса (крылышки, голени, бёдра),
2 луковицы,
1 крупная морковь,
1 лавровый листик,
1 зубчик чеснока (по вкусу),
1-2 ч.л. томатной пасты,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Нарежьте картофель крупными ломтиками, лук полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте в чаше растительное масло, выложите кусочки курицы и обжарьте в режиме «Выпечка» до румяной корочки. Добавьте морковь и немного потушите, помешивая. Выложите в чашу картофель и лук, посолите и поперчите по вкусу, можно добавить чеснок. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала картофель примерно на 1 см. В небольшом количестве воды размешайте томатную пасту и тоже добавьте в чашу. Положите лаврушку и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Если вам не нравится кисловатый привкус, не добавляйте томатную пасту.

Тушёная картошка с мясом

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,
700-800 г мякоти свинины,
2 луковицы,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного или сливочного масла,
соль, смесь перцев, готовая приправа для мяса или картофеля.

Приготовление:
В чашу мультиварки налейте растительное масло (или положите кусочек сливочного) и включите режим «Выпечка» или «Жарка». Нарежьте мясо средними кубиками и выложите в чашу, пусть обжаривается. Лук и морковь нарежьте соломкой и добавьте к мясу. Потушите, помешивая, до мягкости. Тем временем нарежьте картофель кубиками, выложите в чашу, перемешайте, посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала продукты в чаше. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час.

Если при приготовлении вы кладёте лавровый лист, не забудьте вынуть его сразу после того, как блюдо дойдёт до готовности. Если его оставить, можно испортить вкус, так как лавровый лист придаёт горечь.

Тушёный картофель с рыбой

Ингредиенты:
600 г картофеля,
500 г рыбного филе,
1 луковица,
2-3 ст.л. сметаны,
2-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный или белый молотый перец, специи – по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла и выложите картофель, нарезанный кружочками. Засыпьте картофель колечками лука. Поверх всего выложите рыбное филе, нарезанное полосками шириной 2-3 см. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Через 40 минут смешайте сметану с солью, специями и чесноком, пропущенным через пресс, залейте продукты в чаше и готовьте ещё минут 10.

Тушёный картофель с грибами и сметаной

Ингредиенты:
600-700 г картофеля,
500-600 г свежих грибов (любых),
1-2 луковицы,
200-250 мл сметаны,
соль, перец, растительное масло.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут до прозрачности. Грибы нарежьте не слишком мелко и отправьте в чашу к луку. Обжаривайте в том же режиме ещё минут 10-15. Картофель нарежьте кубиками, выложите в чашу, добавьте соль и специи, перемешайте, залейте сметаной и установите режим «Тушение» на 40 минут. Можно добавить воды, чтобы получилось побольше соуса.

Как видите, тушёная картошка в мультиварке – это просто, вкусно и разнообразно.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь сейчас можно приготовить тушеную картошку в мультиварке без лишних хлопот и возни. Блюда из этой «чудо-машины» получаются на удивление сочными, ароматными, нежными и вкусными — просто пальчики оближешь! Кстати, потушить картофель в мультиварке можно по разным рецептам. Очень аппетитным получается овощ не только в сочетании с морковкой и луком, но и сосисками, грибами, фаршем или тушёнкой.

Настоящий кулинарный «хит» — тушёный картофель с мясом. Для этого подойдут как курица, так говядина или свинина. Выбор — за вами!

Простейший рецепт тушёной картошки — готовим в мультиварке

Очень простой рецепт для мультиварки — вкусная тушёная картошка с овощами. Делается легко, а съедается на «ура»!

Время приготовления — 1,5 часа.

Количество порций — 8.

Ингредиенты

На приготовление картофельного лакомства потребуются такие ингредиенты:

  • картофель — 1,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • томатная паста — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ст. л.;
  • прованские травы — 1 ч. л.

Ещё в рецепт входит свежая зелень. Можно использовать любую, но в данном случае использовались черемша, зелёный лук и кинза.

На одну порцию

  • Калории: 83.5 ккал
  • Белки: 2.04 г
  • Жиры: 1.85 г
  • Углеводы: 14.66 г

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением такого элементарного блюда в мультиварке возникнуть гарантированно не должно! Но помните, что максимально приятный и нежный вкус удастся получить, если картошечка молодая.

  1. Нарезать кубиками очищенный лук. Отправить в чашу мультиварки с добавлением очищенного растительного масла.
  2. Промыть морковь. Срезать кожуру. Порезать овощ кубиками или соломкой. Можно просто крупно натереть на тёрке. Отправить к луку. Выбрать из меню прибора режим «Жарка». Установить время 15 минут. В течение этого срока пожарить лук с морковкой.
  3. Пока делается зажарка, подготовить картошку. Клубни очистить и тщательно промыть. Порезать овощи кубиками среднего размера.
  4. Влить в овощную зажарку томатную пасту, слегка разведя с водой, + измельчённый чеснок. Потушить 8 минут. Добавить нарезку из картофеля. Всыпать соль.
  5. Теперь будем добавлять сушеные прованские травы.
  6. Влить воду.

    На заметку! Количество жидкости брать из расчёта желаемой консистенции готового блюда.
  7. Закрыть крышку и выбрать программу «Тушение». Таймер ставится на 1 час.

Обратите внимание! За 10 минут до окончания режима нужно всыпать к остальным продуктам измельчённую зелень.

Всё готово! Картофельное блюдо получается очень аппетитным, с нежным и выразительным ароматом!

Как потушить картошку с сосисками в мультиварке

Ниже предложен очень аппетитный и сочный рецепт тушения картошки в мультиварке с сосисками. Готовить такое блюдо невероятно просто, а по вкусу оно придётся всей семье.

Время приготовления — 40 минут.

Количество порций — 7.

Ингредиенты

Что нам потребуется подготовить для приготовления этого фантастически смачного блюда? Всё просто:

  • картофель — 1,6 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сосиски — 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода — 75 мл;
  • чёрный перец — 7 горошин;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • укроп — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • соль.

На заметку! Укроп можно использовать любой — как свежий, так и сушёный. Тут отталкивайтесь от того, какую зелень проще всего вам отыскать.

На одну порцию

  • Калории: 92.97 г
  • Белки: 2.67 г
  • Жиры: 4.41 г
  • Углеводы: 10.64 г

Способ приготовления

Сделать аппетитную тушёную картошку с сосисками в чаше мультиварки сможет каждый. Для этого вам достаточно следовать инструкции и выполнять все рекомендации.

  1. Приготавливать блюдо предлагается с мелкой нарезки репчатого лука.
  2. Крупно натереть очищенную морковку среднего размера. Очистить от плёнки сосиски и нарезать кружочками.
  3. Одну картофелину за другой промыть и очистить. Нарезать ломтиками средней величины или в произвольном порядке.
  4. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Одновременно забросить в ёмкость лук с сосисками и морковной стружкой. Добавить лавровый лист. Следом же отправить горошины чёрного перца.
  5. Выложить к заготовке кубики картошки. Посыпать укропом.
  6. Посолить.
  7. Влить питьевую воду. Основательно перемешать содержимое ёмкости.
  8. Прибор закрыть. Выбрать программу «Тушение». Если мультиварка подразумевает выбор вида продуктов, то отметить «Овощи». Задаётся старт на 30 минут.

Вот так на скорую руку можно смачно потушить картошку с сосисками.

Сытный вариант тушёной картошки с фаршем

Приготавливать в мультиварке тушёную картошку можно не только просто так или с сосисками, но и с фаршем. Получается не менее вкусно, чем с мясом.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 5.

Ингредиенты

Вот такие составляющие нам потребуются для такого рецепта:

  • картофель — 1,3 кг;
  • томаты — 170 г;
  • фарш — 350 г;
  • лук репчатый — 130 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • морковь — 130 г;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • вода — 100 мл;
  • соль — 1 ст. л.;
  • чёрный перец.

На одну порцию

  • Калории: 88.36 г
  • Белки: 3.55 г
  • Жиры: 4.07 г
  • Углеводы: 9.26 г

Способ приготовления

Готовить тушёную картошку с фаршем в мультиварке — милое дело. Вы лишь подготавливаете продукты, а всё остальное — делает за вас прибор.

  1. Очистить и мелко покрошить лук.
  2. Снять с зубчиков чеснока шелуху. Измельчить дольки.
  3. Соломкой нарезать свежую морковку.

    На заметку! При желании можно взять и замороженный продукт, заранее очищенный и натертый или порезанный.
  4. Вымыть томаты. Разрезать пополам. Удалить плодоножку. Некрупно нарезать помидоры.
  5. Промыть картофель. Очистить. Нарезать клубни некрупными кубиками.
  6. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Выбрать программу «Жарка». Задать старт и в течение 3 минут нагреть его.
  7. Добавить лук с томатами, чесноком и морковной соломкой. Пожарить овощной микс в течение 5 минут.
  8. Добавить мясной фарш. Перемешать. Жарить ещё 5 минут.
  9. Забросить к жареной заготовке из овощей и фарша картофель. Добавить лавровый лист и горошины перчика.
  10. Всыпать поваренную соль.
  11. Влить воду. Хорошо перемешать.

    Обратите внимание! Воду добавлять строго в состоянии кипятка.
  12. Крышку плотно закрыть. Выбрать режим «Тушение» на 40 минут.

Вот и все тонкости тушения картофеля с фаршем и овощами в «чудо-печке»!

Аппетитная интерпретация — тушёная картошка с мясом

Если вы не представляете свой рацион без мяса, то попробуйте сделать с ним тушёную картошку в мультиварке. Это просто!

Время приготовления — 1 час 15 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Из чего будем готовить блюдо? Вот список:

  • картофель — 900 г;
  • мясо — 400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста — 600 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • молотый перец чёрный;
  • зелень.

На заметку! Мясо подойдёт любое. Можно взять и говядину, и свинину, и птицу.

На одну порцию

  • Калории: 93.7 ккал
  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 4.43 г
  • Углеводы: 9.02 г

Способ приготовления

Приготавливать такое овощное чудо с мясом очень легко!

  1. Порезать брусочками мясо.
  2. Измельчить лук и морковь.
  3. Очистить картофель. Нарезать ломтиками или кубиками. Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой.
  4. В чашу мультиварки залить растительное масло без запаха.
  5. Заложить в ёмкость мясо. Перемешать его с луковой крошкой.
  6. Выложить нашинкованную капусту с морковкой.
  7. Потом идёт картофель. Овощи с мясом перемешать. Добавить томатную пасту со сметаной. Всыпать соль и приправы.
  8. Установить режим «Тушение». Готовить блюдо 1 час.
  9. За 5-7 минут до окончания программы посыпать блюдо измельчённой зеленью.

Так легко делается тушёная картошка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото открывает все тонкости приготовления этого блюда, которое станет идеальным ужином для всей семьи!

Как потушить картошку в мультиварке: видео-рецепты

Если нет времени вчитываться в рецепты, можно познакомиться с подборкой кулинарных видео:

Список ингредиентов:

Приготовление:

Тушеная картошка в мультиварке без мяса классический рецепт

Что может быть проще и вкусней тушеной картошки. Тушеную картошку любят многие, да еще если с молоком… Тушеную картошку можно приготовить с различными ингредиентами: мясо, грибы, капуста, но готовить мы будем традиционным способом по старому рецепту, без мяса.

Тушеная картошка в мультиварке. Способ приготовления

Шаг 1. Картофель моем и чистим, после чего нарезаем кубиками. С луком и морковью делаем тоже самое. Посолить и поперчить.

Шаг 2. Дно мультиварки смазываем маслом и выкладываем лук, картофель и морковь. Включаем режим тушение на 60 минут. Как блюдо с готовится посыпать зеленью на свой вкус перед подачей.

Калорийность тушеной картошки в мультиварке

Белки – 3,13г.
Жиры – 4,53г.
Углеводы – 12,68г.
Калорийность – 102,22ккал

Полезная информация к рецепту

На заметку! В городе Мариинске в Кемеровской области открыт памятник картошке, а в Бельгии посвятили этопу корнеплоду целый музей..

рецепты с фото — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Блюда из картофеля очень разнообразны, поскольку он сочетается практически с любыми продуктами. Можно приготовить очень вкусную тушеную картошку в мультиварке без мяса. Дополнением могут служить самые разные овощи (капуста, морковь, кабачки, лук, морковь, сельдерей и др.), зелень, приправы, сыр, сметана, грибы. В статье представлено несколько рецептов тушеной картошки в мультиварке без мяса.

Классический рецепт

Продукты:

  • Полтора килограмма картофеля (лучше молодого).
  • Одна луковица.
  • Три стол. ложки растительного масла.
  • 150 г томатной пасты.
  • Одна морковь.
  • Два зубка чеснока.
  • Чайная ложка прованских трав.
  • Соль.
  • Свежая зелень на свой вкус (петрушка, кинза, лук зеленый, укроп, черемша).

Вам будет интересно:Заливной пирог с картошкой на кефире: ингредиенты и рецепт приготовления

Приготовление тушеной картошки в мультиварке без мяса:

  • Лук нарезать небольшого размера кубиками, положить в чашу мультиварки, затем влить растительное масло.
  • Морковь помыть, очистить, нарезать соломкой или кубиками, отправить в мультиварку. Выставить программу «Жарка» на четверть часа.
  • Пока лук и морковь жарятся, очистить картофель, вымыть, нарезать средними кубиками.
  • В зажарку из моркови и лука выложить томатную пасту, которую надо развести небольшим количеством воды, и нарезанный чеснок. Готовить в том же режиме восемь минут.
  • Выложить в чашу картофель, соль и сушеные прованские травы.
  • Добавить воды (количество зависит от того, какая консистенция блюда требуется).
  • Установить режим «Тушение» на час и готовить под крышкой.
  • Мелко порубить свежую зелень.
  • За десять минут до окончания процесса приготовления высыпать в чашу зелень.
  • Рецепт картошки без мяса для мультиварки «Редмонд»

    Вам будет интересно:Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепты приготовления, подбор ингредиентов

    Продукты:

    • Килограмм картофеля.
    • 0,5 л молока.
    • Соль, перец.
    • Половинка луковицы.
    • Две стол. ложки растительного масла.
    • По небольшому пучку зеленого лука и петрушки.

    Способ приготовления тушеной картошки без мяса в мультиварке «Редмонд»:

  • Мелко порезать лук, положить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
  • Включить режим жарки на десять минут и обжарить лук под крышкой.
  • Картошку очистить и нарезать. Когда закончится программа жарки, отправить ее в чашу к луку.
  • Влить молоко, добавить перец и соль.
  • Включить режим «Тушение» на один час.
  • После звукового сигнала открыть крышку, переложить готовую картошку на тарелки и украсить ее рубленой свежей зеленью.
  • С капустой и кабачками

    Вам будет интересно:Вкусная капуста с фаршем в духовке

    Блюдо получается не только вкусным, но и нежным. Его можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе.

    Продукты:

    • 200 г картофеля.
    • 100 г капусты белокочанной.
    • Одна морковь.
    • 250 г кабачков.
    • Соль.
    • Стол. ложка томатной пасты.
    • Стакан воды.
    • Молотый перец.

    Способ приготовления:

  • Очистить картофель и нарезать небольшими кубиками.
  • Натереть помытую и очищенную морковь.
  • Нарезать небольшими кубиками кабачки.
  • Тоненькой соломкой нашинковать капусту.
  • Подготовленные овощи положить в чашу мультиварки.
  • Развести в воде томатную пасту, высыпать молотый перец, соль, тщательно перемешать.
  • Вылить томат в чашу с овощами, закрыть крышку.
  • Включить программу «Тушение» или «Выпечка» на один час.
  • После звукового сигнала открыть крышку, аккуратно перемешать овощи и разложить по тарелкам.

    С капустой и помидорами

    Приготовить картошку в мультиварке без мяса можно с томатами и капустой. Помидоры придают этому блюду приятную кислинку.

    Продукты:

    • Шесть штук картофеля.
    • Четыре помидора.
    • 300 г капусты.
    • Соль, перец.
    • Две стол. ложки масла подсолнечного.

    Способ приготовления:

  • На томатах сделать надрезы крест-накрест и опустить на полминуты в кипяток, затем переложить в холодную воду. Снять с помидоров кожицу.
  • Нарезать помидоры кубиками.
  • Залить в чашу масло растительное, затем кубики помидоров.
  • Капусту вымыть и нашинковать.
  • Картофель очистить, нарезать кубиками.
  • Капусту и картофель положить в чашу мультиварки, поперчить, высыпать соль и перемешать.
  • Выставить программу «Тушение» и готовить под крышкой 40 минут.
  • Со сметаной

    Приготовить вкусную картошку в мультиварке без мяса можно со сметаной.

    Продукты:

    • 10 штук картофеля.
    • 250 г сметаны высокой жирности.
    • Перец.
    • Стакан воды.
    • Соль.
    • Стол. ложка сливочного масла.

    Способ приготовления:

  • Картошку вымыть, очистить, вымыть еще раз и нарезать крупными брусками или ломтиками. Не следует резать картофель слишком мелко, иначе он весь развалится.
  • Картофель отправить в чашу, посыпать соль и перец, а также любые приправы по своему вкусу, аккуратно перемешать.
  • В отдельной посуде смешать сметану и воду, перемешать до однородного состояния и вылить в картофель.
  • Положить в мультиварку масло сливочное, покрыть крышкой, включить программу «Тушение» и готовить 40 минут. Рекомендуется после 30 минут проверять готовность картофеля, так как мощность у мультиварок разная.
  • С шампиньонами

    Еще один вариант приготовления тушеной картошки в мультиварке без мяса — с грибами.

    Продукты:

    • 0,7 кг картофеля.
    • 0,5 кг шампиньонов.
    • Соль.
    • Одна луковица.
    • 250 г сметаны.

    Способ приготовления:

  • Картошку очистить, нарезать ломтиками.
  • Нарезать полукольцами лук, пластинками – шампиньоны.
  • Чашу смазать, положить в нее лук и пассеровать до прозрачного состояния в режиме жарки при открытой крышке.
  • Когда лук приготовится, выложить грибы и продолжать жарить еще минут 10-15.
  • Добавить в чашу картофель и сметану, посолить и при желании добавить других специй и приправ. Содержимое чаши перемешать, закрыть мультиварку и выставить программу «Тушение» на 45 минут.
  • Можно сделать тушеную картошку без мяса в мультиварке с вешенками, лисичками или белыми грибами.

    С зеленью и чесноком

    Для этого рецепта потребуется мелкий свежий картофель. Желательно, чтобы клубни были приблизительно одинаковыми по размеру.

    Продукты:

    • 800 г картофеля.
    • Два зубчика чеснока.
    • Перец.
    • 250 г сметаны (жирностью не менее 15 %).
    • Соль.
    • Пучок петрушки или укропа.

    Способ приготовления:

  • Картошку тщательно промыть и очистить от грязи, используя ершик, затем дать ей высохнуть.
  • Смазать маслом чашу мультиварки и выложить в нее картошку.
  • Включить программу «Жарка» и обжарить картофель до румяной корочки. Чтобы он не подгорел, его нужно переворачивать.
  • Натереть на терке чеснок и смешать его со сметаной, перцем и солью.
  • Залить картофель сметанным соусом, закрыть, поставить режим «Тушение» или «Выпечка» на один час.
  • Сполоснуть зелень, обсушить и порубить ножом.
  • После звукового сигнала открыть мультиварку, переложить картошку на блюдо и посыпать зеленью.
  • С розмарином

    Продукты:

    • 800 г картофеля.
    • Три зубчика чеснока.
    • Три стол. ложки растительного масла.
    • Три лавровых листа.
    • 20 горошин смеси перцев.
    • Половина веточки розмарина.
    • Соль.
    • Прованские травы.

    Способ приготовления:

  • Поломать руками лавровый лист. Измельчить горошины перца и розмарин. Чеснок очистить от шелухи, удалить сердцевину и мелко нарезать.
  • Картошку очистить и нарезать средними брусками или ломтиками.
  • Смешать ее со специями, посолить, влить растительное масло, еще раз перемешать.
  • Выложить в чашу, добавить немного воды, поставить режим «Тушение» на полчаса.
  • Готовность проверить с помощью вилки или ножа, затем выложить из мультиварки.
  • Выложить тушеную картошку из мультиварки. Без мяса она получается тоже очень вкусной. Ее можно подать со свежими овощами, соленьями или зеленью.

    С овощами

    Продукты:

    • Пять штук картофеля.
    • Один болгарский перец.
    • Одна морковь.
    • Один маленький кабачок.
    • Один маленький баклажан.
    • Перец.
    • Два помидора.
    • Соль.
    • Растительное масло.
    • Чеснок по вкусу.

    Способ приготовления тушеной картошки:

  • Нарезать баклажаны кружками, посолить и оставить на двадцать минут. После этого промыть, просушить и нарезать кубиками.
  • Кабачок и картофель нарезать большими кубиками, морковку – кружками.
  • Из перца удалить семена и нарезать кубиками.
  • Помидоры нарезать крупными дольками, лук – полукольцами.
  • В мультиварку влить растительное масло, положить лук и готовить в режиме «Жарка» 15 минут.
  • Затем последовательно уложить овощи: картофель, перец сладкий, кабачки, томаты, баклажаны, морковь. Добавить соль, поперчить, закрыть мультиварку и включить «Тушение» на 30-40 минут.
  • Когда процесс приготовления закончится, открыть крышку, положить измельченный чеснок (два-три зубчика), закрыть, поставить режим «Подогрев» на 10 минут.
  • Советы

    • При приготовлении картофеля в мультиварке в режиме тушения не рекомендуется резать ее слишком мелко, иначе в процессе она может превратиться в кашицу, особенно если в рецепте есть сметана.
    • Если в блюдо планируется положить сметану, то нужно знать, что ее следует разводить, в зависимости от жирности, водой или сливками. Разведенная сметана делает блюдо более сочным.

    • Чтобы тушеная картошка в мультиварке без мяса получилась ароматной, рекомендуется добавлять в нее приправы. Особенно подходят в этом случае кориандр, майоран, тмин, лавровый лист.
    • Чтобы картофель приготовился быстрее, тушить нужно в закрытой мальтиварке.
    • Если в картофель добавляются помидоры и кабачок, вода не нужна, поскольку эти овощи выделяют достаточно сока.
    • Чтобы овощи сохранили сочность, не следует их тушить слишком долго.
    • Для усиления вкуса рекомендуется добавлять сухие травы или пряности.

    Источник

    Картофель тушеный с овощами без мяса

    Картофель тушеный с овощами без мяса

    Сегодня приготовим тушеный картофель с овощами без мяса, но от этого блюдо не потеряет свой колорит, и будет также вкусно, как если бы мы его приготовили по классическому рецепту с мясом. Но, это еще не все, в рецепте тушеного картофеля, я взяла тыкву, которая гармонично будет сочетаться с картошкой и даст свой аромат и вкус общему блюду, и конечно еще добавила не менее полезную цветную капусту. Для этого блюда я брала старый картофель, при тушении он меньше теряет свою форму, т.е кусочки картофеля не так сильно разваливаются, и не получается пюре образная масса и как всегда, при приготовлении тушеного картофеля без мяса, мне помогала моя не заменимая помощница на кухне – мультиварка.

    А с вами, как всегда, была Богатырева Маргарита, до скорых, вкусных встреч на моем вкусном сайте – «ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ», готовьте с любовью, всего вам хорошего и отличного, в том числе и вкусного настроения!!!





    Распечатать рецепт


    Картофель тушеный с овощами без мяса

    Тушеный картофель с овощами без мяса, не менее вкусное и полезное блюдо со вкусом и ароматом овощей станет полноценным блюдом на второе или на ужин, а приготовить блюдо поможет нам мультиварка. Рецепт выполнен с пошаговыми фото.

    Голоса: 0

    Оценка: 0

    Вы:

    Оценить этот рецепт!

    Время подготовки 20 минут
    Время приготовления 60 минут


    Инструкции

    1. Картофель, лук и морковь очистить. Тыкву очистить от кожуры и семян. Цветную капусту и зеленый горошек можно использовать по сезону, как замороженные так и свежие.

    2. Мультиварку включаем на режим «жарка» на 10 минут. Нальем растительное масло так, чтобы покрывало дно чаши. Положим в нее резаные кубиками лук и морковь. Обжарим.

    3. После того как лук и морковь пассировались до золотистого цвета, добавляем томатную пасту и измельченный чеснок, обжарим еще минутку.

    4. Затем добавляем зеленый горошек.

    5. Выкладываем картофель резаный кубиками.

    6. Далее цветную капусту и тыкву резаную на кубики. Посыпаем мелко измельченной зеленью.

    7. Заливаем водой так, чтобы едва покрывали овощи. Перемешиваем.Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «варка» на 30 -40 минут.

    8. После звукового сигнала даем настояться 15-20 минут.

    9. Ну, а наш картофель тушенный с тыквой и цветной капустой готов. Приятного вам аппетита!

    Как в мультиварке потушить картошку. Как вкусно потушить картошку в мультиварке: рецепты пошагово

    Мультиварка часто используется современными хозяйками на кухне, делая приготовление блюд быстрым и простым процессом, а главное – она сохраняет большинство полезных элементов в продуктах. Картошка является частым ингредиентом, который составляет основу рациона. В мультиварке она получается особенно вкусной и разнообразной, ведь рецептов приготовления картофеля большое количество.

    Содержание статьи

    Как в мультиварке потушить картошку – основы приготовления

    • В силу того, что картофель сочетается практически с любым продуктом, его можно приготовить как с любым видом мяса, так и с большинством других овощей. При использовании мяса у вас получится полноценное блюдо и не придется дополнительно готовить гарнир или тушить мясо в мультиварке.
    • Также при тушении вместе с ингредиентами готовится соус, основу которого может составлять томатная паста, сливки или сметана. Для усиления вкуса можно добавить ароматные травы и специи.
    • Тушеное блюдо готовится не только из зрелого картофеля. Вы можете использовать клубни молодой картошки, которые не чистятся от кожицы, но тщательно промываются.
    • При добавлении картофеля важно учесть время приготовления других ингредиентов. Чтобы сократить время тушения клубней, разрежьте их на более мелкие куски. Если вы используете плоды небольшого размера, то их можно приготовить в целом виде.
    • Для избавления от крахмального привкуса в блюде, следует картофель несколько раз промывать в холодной воде. Предварительно просушивать картошку перед добавлением в чашу не нужно, так как она будет тушиться, а не запекаться.
    • По некоторым рецептам овощи сначала обжариваются вместе или отдельно с мясом и затем тушатся с картофелем. В таком случае в начале приготовления используйте режим мультиварки «Жарка» или «Выпечка». При этом крышку оставляйте открытой, чтобы была возможность помешивать ингредиенты в процессе их обжаривания.
    • Чтобы получить на картофеле ароматную корочку, его следует предварительно обжарить в чаше мультиварки со специями и небольшим количеством любого растительного масла. Затем техника переключается на опцию «Тушение», загружаются остальные ингредиенты, добавляется очищенная вода или соус.
    • Готовить блюдо необходимо при закрытой крышке. Если вы хотите получить более густую подливку, тогда откройте отверстие для пара или используйте меньше жидкости в рецепте.
    • Многие хозяйки интересуются вопросом: сколько тушить картофель в мультиварке? Время приготовления клубней зависит не только от их размера и величины кусочков, но и сорта. Так крахмалистый вид овоща более мягкий, а значит для его полного приготовления понадобится до получаса. Твердым же сортам картофеля необходимо тушиться 40-50 минут. Также учитывайте и другие ингредиенты, которые готовятся вместе с клубнями. Например, свиные ребрышки с картофелем тушатся до 60 минут, а вот грибам будет достаточно 20-25 минут.

    Как в мультиварке потушить картошку – простой рецепт

    Хотя способов приготовления картофеля в мультиварке методом тушения большое количество, основные процессы остаются неизменными. Зная базовый рецепт, вы сможете изменять его по своему вкусу и добавлять другие ингредиенты.

    Возьмите такие продукты:

    • клубни картошки – 4 шт.;
    • лук средний – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • масло растительное для жарки – 3 ст. л.;
    • отфильтрованная вода – 0,5 л.;
    • морская соль со специями – по вкусу;
    • любая зелень – 1 пучок.

    Пошаговое описание рецепта:

    1. С лука снимите шелуху, нарежьте четвертинками. Морковь промойте, очистите и измельчите колечками или соломкой. Масло вылейте на дно чаши, выберите функцию мультиварки «Жарка». После того как масло хорошо прогреется, заложите лук, обжарьте его 3 минуты. Затем добавьте измельченную морковь. Жарьте овощи до получения золотистой корочки.
    2. За это время подготовьте картофель. Почистите его, измельчите крупным кубиком. Овощ обязательно полностью положите в воду на 5-7 минут. Это позволит смыть с продукта лишний крахмал, так вкус блюда станет более нежным.
    3. Технику переключите на опцию «Тушение». Время следует устанавливать в зависимости от размера кусочков картофеля, но не меньше 30 минут. Овощ загрузите в чашу к обжаренному луку с морковью.
    4. Залейте воду. Используйте ее только в очищенном виде, так как она будет основой для подливы. Высыпьте любимые специи и посолите. Закройте крышку, нажмите «Старт». В отличие от большинства рецептов в мультиварке, картофель следует несколько раз перемешать во время приготовления. Так как не используется жир, то ингредиенты могут пристать ко дну. Если вы будете добавлять мясо или бульон из него, тогда опустите этот шаг.
    5. Свежую зелень помойте, измельчите. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Сверху посыпьте картошку зеленью и нарежьте свежие овощи.

    Как в мультиварке потушить картошку с томатной пастой

    Вместе с тушеным картофелем можно приготовить вкусную подливку на основе томатной пасты. Так блюдо приобретет легкую кислинку. Для сливочного вкуса вы можете добавить вместо пасты сливки или сметану.

    Список необходимых ингредиентов:

    • луковица – 2 шт.;
    • клубни картофеля – 5 шт.;
    • паста томатная – 2 ст. л.;
    • масло растительное – 2 ст. л.;
    • вода или овощной бульон – 1,5 ст.;
    • морская соль – 0,5 ч. л.;
    • зелень укропа – по вкусу;
    • черный перец молотый, паприка – по вкусу.

    Как приготовить картофель в мультиварке:

    1. Репчатый лук следует очистить и измельчить кубиком. Дно чаши смажьте любым растительным маслом и выложите лук. Очищенный и нарезанный картофель промойте в холодной воде несколько раз. Переложите его в емкость.
    2. Для соуса используйте только очищенную воду. Разбавьте в ней томатную пасту или сметану. Добавьте специи и соль, хорошо перемешайте и вылейте к картофелю. Закройте крышку мультиварки.
    3. Готовьте картофель на режиме «Тушение» 30-40 минут. Время регулируйте в зависимости от размера кусочков овоща. Тем временем укроп промойте и мелко нарежьте. За 5-7 минут до окончания приготовления заложите зелень, помешайте овощи и продолжайте тушить. Тушеному картофелю не нужно давать настояться, подавайте его сразу к столу.

    Как в мультиварке потушить картошку со свининой

    Картофель можно тушить не только с другими овощами. Для полноценного блюда добавьте в рецепт мясо. Но при этом технология приготовления блюда немного меняется, как и время тушения в зависимости от вида мясных продуктов.

    Ингредиенты для рецепта на 5 порций:

    • вырезка свинины или говядины – 0,5 кг.;
    • сырой картофель – 7 шт.;
    • лук среднего размера – 1 шт.;
    • оливковое масло – 3 ст. л.;
    • мясной бульон – 2 ст.;
    • чеснок сырой – 3 дольки;
    • свежая петрушка – 1 пучок;
    • лист лавровый целый – 1 шт.;
    • смесь перцев молотая и соль – по вкусу.

    Пошаговое описание рецепта:

    1. Мясо для данного рецепта можно использовать любое. Но учтите его вид и размер кусков. Так свинине будет достаточно готовиться около 40 минут, а для говядины это время следует увеличить до 1 часа.
    2. Мякоть мяса промойте, обрежьте пленку с жилами, обсушите и нарежьте небольшими кусками. Переложите его в отдельную емкость, добавьте специи, но не солите продукт. Тщательно перемешайте мясо со специями, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт смесью перцев. Емкость накройте пищевой пленкой, затем поставьте ее в холодильник для маринования на 30 минут.
    3. С лука снимите кожицу, нарежьте его полукольцами. Оливковое масло вылейте в чашу, включите мультиварку на опцию «Жарка» или «Выпечка». В хорошо разогретое масло выложите лук, который обжарьте 5 минут. Затем заложите в чашу маринованное мясо и жарьте его вместе с луком еще 7-10 минут. При этом постоянно помешивайте продукты, чтобы они одинаково поджарились со всех сторон.
    4. Теперь подготовьте картофель. Его необходимо очистить, нарезать крупно и оставить в воде на 10-15 минут. После жарки лука с мясом включите на мультиварке функцию «Тушение». Загрузите промытый картофель.
    5. Мясной бульон отдельно подогрейте и влейте в чашу. Если залить его в холодном виде, вы можете испортить поверхность емкости мультиварки, так как она горячая. Если вы вместо бульона будете использовать воду, тогда разведите в ней майонез. Так блюдо приобретет более насыщенный вкус.
    6. Крышку мультиварки следует закрыть. Тушить картофель с мясом необходимо 40 минут. За 15 минут до готовности загрузите в чашу измельченную петрушку с чесноком и посолите. Также добавьте лавровый лист, который не забудьте достать после приготовления блюда.
    7. Согласно данному рецепту, тушеной картошке с мясом следует дать настояться после окончания процесса приготовления. Для этого используйте режим «Автоподогрев» на 10-15 минут. Подается блюдо теплым вместе со свежими овощами.

    Как в мультиварке потушить картошку с куриной печенью

    Печень содержит большое количество витаминов и минералов. Мультиварка позволяет приготовить продукты без добавления лишнего жира, при этом сохраняет максимум полезных элементов в продуктах. По этому рецепту можно приготовить печень любого вида, но особенно нежный вкус у блюда будет при использовании куриного субпродукта.

    Вам понадобятся такие ингредиенты на 7 порций:

    • печень куриная – 0,5 кг.;
    • плоды картофеля – 7 шт.;
    • сметана любой жирности – 200 мл.;
    • крупный лук – 1 шт.;
    • вода фильтрованная – 0,5 л.;
    • морковь среднего размера – 1 шт.;
    • соль, молотый перец, другие специи – по щепотке.

    Поэтапный процесс приготовления блюда:

    1. Сначала подготовьте печень. Обрежьте с нее жилы и жирок, затем разрежьте пополам. Если печень большого размера, тогда нарежьте ее на 3-4 части. В отдельную посуду налейте холодную воду, слегка посолите и погрузите в нее субпродукт.
    2. Куриной печени будет достаточно 30-40 минут для вымачивания. При использовании говяжьей или свиной печени увеличьте время вымачивания до 2 часов. Также вместо воды налейте молоко.
    3. Печень промойте в чистой воде, откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. После этого загрузите ее в чашу мультиварки, которую необходимо включить на опцию «Жарка». К печени влейте оливковое масло и нарезанный полукольцами репчатый лук.
    4. Обжарьте куриный субпродукт 10 минут. Долго жарить печень и ждать пока испарится сок не стоит, иначе она станет упругой после полного приготовления. Затем измените режим мультиварки на «Тушение».
    5. Картофель с морковью очистите, нарежьте удобным для вас способом. Овощи промойте в холодной воде и загрузите в чашу. В воде растворите сметану, добавьте специи и молотый черный перец. Перемешайте соус, залейте его к картофелю с печенью. Закройте мультиварку, время выставите 30 минут.
    6. После сигнала техники попробуйте на готовность картофель и печень, при необходимости поставьте тушиться блюдо еще 10-15 минут. Подавать тушеную картошку можно с овощным салатом и зеленью.

    Как в мультиварке потушить картошку со сливками и твердым сыром

    Если вы любите соус в блюде не меньше самой картошки, тогда используйте для него сливки и твердый сыр. Вкус у вас получится сливочный, а сам соус густым. Дополнительно вы можете установить сверху лоток для пара и приготовить куриную грудку, которая напитается ароматом сливок и специй.

    Возьмите ингредиенты в таком количестве на 4 порции:

    • картофель среднего размера – 1 кг.;
    • лук крупный – 1 шт.;
    • чеснок свежий – 2 зуб.;
    • сливки низкой жирности – 1,5 ст.;
    • сыр твердых сортов – 200 г.;
    • масло сливочное – 100 г.;
    • соль, специи, мускатный орех – по вкусу.

    Способ приготовления тушеного картофеля в мультиварке:

    1. Картошку очистите от кожуры, нарежьте дольками и залейте водой на 10 минут. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Мультиварку включите на «Жарку», крышку оставьте открытой. На дно емкости положите сливочное масло, подождите, пока оно приобретет прозрачный оттенок.
    2. Загрузите нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Технику выключите. Сверху выложите картофель, залейте его сливками. Слишком высокую их жирность не стоит использовать в рецепте, иначе блюдо получится жирным. Для жирности вам вполне хватит твердого сыра и масла, на котором вы обжаривали лук.
    3. На мультиварке закройте крышку, установите функцию «Тушение», время выставите 40 минут. Если хотите одновременно приготовить куриное филе, тогда на данном этапе установите лоток для пара и выложите на него мясо. Но при этом учтите, что картофель дополнительно приобретет вкус курицы, так сок с нее будет стекать в чашу.
    4. Тем временем крупно натрите сыр, очистите и измельчите чеснок. За 15 минут до окончания процесса приготовления загрузите чеснок с сыром в чашу мультиварки к картошке. Также добавьте специи, посолите блюдо. Лопаточкой хорошо перемешайте продукты и тушите их до окончания установленного времени.

    Как в мультиварке потушить картошку с бараниной и овощами

    Блюда с картофелем приобретают насыщенный вкус, если готовятся вместе с мясом, например, бараниной. Она обладает ярким вкусом и ароматом. Сделать ее нежной можно при длительном тушении. Но, чтобы скрыть запах мяса, необходимо использовать ароматные специи, овощи с зеленью. Так для баранины подойдут томаты, чеснок, кинза и репчатый лук.

    Ингредиенты по рецепту на 8 порций:

    • баранина ребрышки – 0,8 кг.;
    • картошка – 0,5 кг.;
    • лук с морковью – по 2 шт.;
    • томаты среднего размера – 6 шт.;
    • мясной бульон – 0,5 л.;
    • болгарский перец крупный – 2 шт.;
    • сливочное масло – 40 г.;
    • свежий чеснок – 5 долек;
    • лавровый лист целый – 2 шт.;
    • лимонный сок – 3 ст. л.;
    • черный перец горошком – 7 шт.;
    • смесь перцев – по вкусу;
    • белый сахар – 0,5 ч. л.;
    • зелень кинзы – 1 пучок;
    • морская соль – по вкусу.

    Поэтапный процесс приготовления блюда:

    1. Ребрышки разрежьте на порционные куски, промойте и просушите салфетками. Переложите в чашу, влейте сок лимона и засыпьте измельченную смесь перцев. Перемешайте руками. Мясо должно быть равномерно покрыто приправой. Емкость закройте, поставьте в прохладное место мариноваться около 60 минут.
    2. Морковь с луком очистите, нарежьте соломкой или полукольцами. Болгарский перец хорошо промойте, разрежьте вдоль и извлеките семена с хвостиком. Мякоть нарежьте поперек в виде полосок. На дне чаши мультиварки растопите сливочное масло в режиме «Жарка».
    3. Сначала обжарьте на масле лук, затем через 5 минут загрузите морковь со сладким перцем. Продолжайте пассировать овощи на сливочном масле еще 5 минут. Затем загрузите бараньи ребрышки и обжарьте их вместе с луком, морковью и перцем 10 минут.
    4. На верхушке томатов сделайте надрез, опустите их в кипяток на 15-20 секунд. Слейте воду и снимите кожицу. Мякоть помидоров нарежьте кубиком. Сразу подготовьте картофель. Так как мясу необходимо долго тушиться, то плоды нарежьте крупно. Не забудьте промыть картошку в воде от крахмала.
    5. Переложите томаты и картофель в чашу мультиварки, влейте теплый бульон, добавьте перец горошком, соль и сахар. Крышку на мультиварке закройте, а отверстие для пара, наоборот, откройте. Переставьте режим на «Тушение», время необходимо установить 60 минут, нажмите «Старт».
    6. Кинзу тщательно промойте, просушите и измельчите. Чеснок очистите, выдавите через чесночницу. За 15 минут до готовности загрузите эти ингредиенты в чашу вместе с лавровым листом. Продолжайте тушить блюдо до сигнала. Подавайте блюдо со свежим огурцом и зеленым луком.

    Как в мультиварке потушить картошку – хитрости опытных кулинаров

    Для приготовления вкусного блюда на основе картофеля важно не только следовать указанной рецептуре, но и использовать небольшие хитрости.

    • Если вы хотите, чтобы кусочки картошки хорошо держали форму, проткните их вилкой в сыром виде и только потом загружайте в чашу мультиварки. Также по этой причине солить блюдо следует в конце его приготовления.
    • Для тушения картофеля подойдет любая фирма мультиварки, ведь режимы приготовления одинаковые. Корректировать время по рецепту необходимо только в случае разной мощности техники: чем она меньше, тем дольше следует готовить блюдо.
    • При условии, что дополнительные овощи следует обжарить перед тушением, растительное масло для этого предварительно прогрейте. Иначе продукты напитаются жиром и станут не вкусными в блюде.
      Свежая зелень добавляется за 7-10 минут до окончания тушения картофеля. Так она сохранит форму и отдаст максимум вкуса блюду. Также если вы добавляете к картофелю лавровый лист, то его следует извлечь после приготовления.
    • Для равномерного приготовления картофеля в мультиварке используйте его небольшое количество согласно объему остальных ингредиентов. Или добавляйте его столько, сколько указано в рецепте.
    • Тушеный картофель с мясом подавайте к столу вместе с салатом из свежих овощей. Хорошо подойдут томаты, огурцы и пекинская капуста. Также можно подать зеленый лук в нарезанном или целом виде.

    Приготовить ароматную и вкусную картошку в мультиварке очень просто. Для блюда учитывайте не только рецептуру тушения овоща, но и секреты его приготовления. Приятного аппетита!

    Как в мультиварке потушить картошку с сосисками, видео

    Как приготовить тушеную картошку в мультиварке с мясом и без мяса

    Тушеный картофель – стандартное блюдо русской кухни. Сейчас сложно представить, что до того, как Петр Первый привез картофель в нашу страну, люди не готовили это блюдо. Зато потом картофель с овощами и мясом томили в русских печах к каждому важному застолью, и фактически каждая русская хозяйка уже знает, как приготовить тушеную картошку в мультиварке.

    Однако мало кто задумывается о том, что картофель можно вкусно потушить и без мяса: такое блюдо ничем не хуже традиционного и прекрасно подойдет людям, которые по какой-либо причине не употребляют мясное. Рассмотрим подробнее, как тушить картошку с тушенкой в мультиварке, как тушить картошку с курицей в мультиварке и можно ли не использовать мясо совсем.

    Как сделать тушеный картофель?

    Для обоих вариантов блюда – с мясом и вегетарианского — процесс непосредственного приготовления будет одинаковым. Перед тем, как тушить картошку с тушенкой в мультиварке, на дне емкости на масле или без него обжариваются овощи. К ним добавляется нарезанное мясо и жарится еще минут 10. Далее закладывается картофель, засыпаются приправы и все содержимое заливается 200 мл воды. Выставляется режим «Мультиповар» или «Тушение» на 45 – 50 минут.

    Классический метод приготовления картошки с тушенкой или курицей

    Тушеное мясо – отличный спутник картофеля. Два этих продукта отлично сочетаются как по вкусовым качествам, так и по питательности и содержанию полезных веществ.

    Как потушить картошку с тушенкой в мультиварке? Рецепт предельно прост, особенно благодаря современному кухонному помощнику – мультиварке. В итоге вы получите вкусное и питательное блюдо, подходящее как для праздничного, так и для традиционного семейного ужина.

    Итак, как потушить картошку с тушенкой в мультиварке со следующими ингредиентами: Пять-шесть картофелин, морковка и белая луковица, целая банка тушенки или килограмм курицы (тушеное мясо готовится столько же времени, сколько тушить курицу в мультиварке), чайная ложка соли, приправы для мяса и картофеля по количеству порций, чайная ложка оливкового масла, зелень, сметана.

    Мясо и картофель режутся кубиками. Шинкуется лук. Морковь режется или натирается на терке. Готовить данное блюдо примерно столько, сколько тушить курицу в мультиварке, то есть меньше, чем через час у вас к ужину будет ароматный и рассыпчатый тушеный картофель с тушенкой.

    Вы без труда ответите на вопрос, как тушить картошку с курицей в мультиварке, если замените в описании тушенку на курицу и повторите те же действия.

    Как сделать тушеный картофель без мяса?

    Тушеная картошка в мультиварке без мяса очень вкусное, в главное, полезное блюдо! К тому же, приготовление займет малое количество времени, ведь вам не придется мыть и разделывать тушку.

    Как приготовить тушеную картошку в мультиварке? Для этого понадобятся следующие продукты, которые обязательно есть у каждой хозяйки. Готовим на 6 человек: 7 средних картофелин, две белых луковицы, одна морковь, оливковое масло – не менее 3-х чайных ложек, соль, перцы молотые в смеси, зеленушка перед подачей на стол. Следуйте процессу приготовления, описанному в начале статьи. Готовьте на режиме «Тушение», и тогда не придется задумываться, сколько тушить картошку в мультиварке.

    Готовый тушеный картофель подается со сметаной и/или молоком. Поскольку тушеная картошка в мультиварке без мяса, не обязательна к поджариванию и при готовке не используется масло.

     

    Картошка в мультиварке скороварке, рецепт тушеной картошки в мультиварке скороварке

    Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

    Тушеная картошка в мультиварке скороварке простое блюдо, которое соберет все семью за столом. Это домашнее блюда настолько популярно, что его готовят повсеместно. А благодаря тому, что картошка сочетается с любыми видами мяса, а так же с грибами, рыбой и овощам, блюдо становится очень разнообразным.

    Как приготовить картошку на пару в скороварке мы уже разорались, а теперь узнаем, как приготовить тушеную картошку в мультиварке скороварке. Готовить картошку мы будем без мяса. Просто, как гарнир к запеченной курице в мультиварке скороварке или жареной свинины в мультиварке. Такое блюдо так же будет актуально во время поста. Оно сытное, вкусное и не содержит молочных продуктов и мяса.

    Картошка в мультиварке скороварке редмонд готовиться всего за 15 минут. Если добавить в скороварку горячую воду, то аппарат быстрее наберет давление, и картошка будет готовиться еще быстрее. Давайте смотреть, как готовить тушеную картошку.

    Ингредиенты для блюда «Тушеная картошка в мультиварке скороварке»

     

    • — картошка – 500 грамм;
    • — сладкий перец – 1 штука;
    • — лук – 1 штука;
    • — вода – 160 мл;
    • — соль – 1\2 чайной ложки;
    • — прованские травы – 1 чайная ложка; 

     

    Как приготовить картошку в скороварке мультиварке:

    Картошку почистите, и порежьте кубиками. Если вы любите пикантный вкус, выдавите через пресс 1 -2 зубчика чеснока в картошку и перемешайте ее.

    Сладкий перец нарежьте кубиками. К перцу можно взять морковь.

    Лук нарежьте кубиками. Если нет лука, то можно приготовить без него, а подать готовое блюдо с зеленым луком.

    Складываем ингредиенты в чашу мультиварки. Добавляем специи. Перемешиваем.

    Добавляем воду. Воду лучше добавлять горячу с чайника. Вода из мультиварки скороварки не испаряется, поэтому, если вы любите жидкую картошку, то добавляйте воды столько, сколь хотите видеть в готовом блюде. Если вы не любите жидкий картофель, то добавляйте воды меньше, но не меньше 150 мл.

    Закрываем крышку скороварки мультиварки Редмонд. Закрываем клапан. Выбираем режим «Тушение\Плов». Выставляем время в 15 минут. Для картошки хватит и 10 минут. Но вот время меньше не ставится. Если не забудете отключить картошку через 10 минут, будет здорово, а если забудете как я, то ничего страшного. Картошка не развалилась.

    Когда мультиварка скороварка сообщит вам об окончании программы, спустите пар. После полного сброса, открывайте крышку. И насыпайте готовое блюдо.

    Приятного аппетита.


    Добавить комментарий

    Запеченный картофель в горшочке — Запеченный картофель в горшочке

    Теперь вы можете наслаждаться вкусом запеченного картофеля, когда ваша духовка заполнена Запеченный картофель в горшочке . Это также идеально, если вы хотите съесть печеный картофель, не нагревая кухню летом.

    Запеченный картофель в горшочках

    Это идеальный рецепт для приготовления вкусного, но простого гарнира. Запеченный картофель в мультиварке такой нежный и вкусный.Не нужно топить кухню, просто расслабьтесь и позвольте мультиварке сделать всю работу.

    Еще мне нравится делать запеченный картофель в мультиварке для толпы. В большой мультиварке поместится много картофеля. Он идеально подходит для ужина и не только!

    Вы когда-нибудь пробовали запеченный картофельный батончик? Это идеальный способ превратить печеный картофель в основное блюдо! Такая отличная идея.

    Нам нравится нарезать стейк или курицу-гриль и посыпать ею картофель. Добавьте сыр, чеснок, кусочки бекона, сметану и многое другое! Такая фантастическая идея еды!

    Мы использовали эту идею для празднования дней рождения или массовых торжеств.Он действительно растягивает мясо и делает его таким бережливым.

    Можно ли запечь картофель в мультиварке?

    Картофель проткнуть вилкой перед приготовлением в мультиварке. Это позволит выходить пару во время приготовления.

    Мне очень нравится идея запекать картофель в мультиварке, и мы часто их готовим. Иногда в воскресенье кладу несколько в мультиварку. На обед всю неделю у меня будет под рукой картошка, чтобы быстро перекусить.

    Они восхитительны с этим легким быстрым рецептом чили! Я храню небольшие емкости в морозильной камере с этим перцем чили только для картофеля.Я люблю это!

    Запеченный картофель в мультиварке без фольги самый лучший!

    В первый раз, когда я приготовил картофель в глиняном горшочке, я попробовал его с фольгой. Второй раз попробовал без фольги. Я предпочел картофель без фольги. Во вкусе действительно не было особой разницы. Однако устранение фольги делает его более бережливым! 🙂

    Сколько времени нужно варить картошку в мультиварке?

    Обычно для приготовления картофеля требуется около 8-10 часов на слабом токе.Это зависит от размера картофеля и того, сколько картофеля вы положили в мультиварку. Если у вас большой картофель, он будет отличаться.

    Если у вас мало времени, вы также можете готовить на высоком уровне.

    Запеченный картофель в мультиварке — это так быстро и просто!

    Мультиварка сделает всю работу за вас и сохранит в доме прохладу. Не нужно разогревать кухонную запеканку картошки в духовке.

    Если вам нужна новая мультиварка, я очень люблю эту. Я часто пользуюсь своим, и он хороший! У него есть крышка, которая закрывается на замок, поэтому он отлично подходит для других рецептов, которые могут пролиться.Здесь есть несколько других в продаже.

    Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы все было готово и ждало!

    Запеченный картофель в мультиварке — самый простой способ приготовить печеный картофель!

    Запеченный картофель в мультиварке вкусный и вкусный. Просто накройте крышкой и готовьте. Это так просто!

    Если вам так же нравятся простые блюда, как и нам здесь, вам это понравится! Попробуйте приготовить печеный картофель в мультиварке.

    Ингредиенты для картофеля C rock:

    Как запечь картофель в мультиварке:

    1. Вымойте картофель и дайте ему высохнуть.

    2. Проколите каждую картофелину вилкой несколько раз. Каждую натереть маслом, затем посолить. Можно обернуть фольгой, но я предпочитаю, когда фольгу не оборачиваю.

    Мой совет: я просто наливаю немного оливкового масла в ладонь и хожу в город за каждой картошкой. Это не займет много времени.

    3.Поместите смазанный маслом картофель в мультиварку (не добавляйте жидкости) и готовьте на медленном огне около 8-10 часов.

    Приготовить печеный картофель — это так просто!

    Вот и все! Нарежьте и наслаждайтесь! Такая легкая еда.

    С тех пор, как мы узнали, насколько это просто и вкусно, мы все время готовим печеный картофель в мультиварке. Я только хотел бы начать раньше!

    Картофель такой сочный и вкусный. На самом деле я предпочитаю их вкус в мультиварке, а не в духовке.

    Вы предпочитаете запеченный картофель в мультиварке без фольги или с фольгой?

    Сообщите нам, чем получается запеченный картофель. В любом случае они восхитительны.

    Распечатать рецепт запеченного картофеля в мультиварке:

    Запеченный картофель в горшочке

    Попробуйте запеченный картофель в мультиварке для простой трапезы. Запеченный картофель в мультиварке без фольги можно быстро сложить. Приготовьте печеный картофель в мультиварке.

    Курс: Мультиварка, Гарнир

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Запеченный картофель в мультиварке

    Калорийность: 163 ккал

    Автор: Едим за десять центов

    Состав

    • Картошка
    • Масло
    • Поваренная соль
    • Фольга по желанию

    Инструкции

    1. Вымойте картофель и дайте ему высохнуть.Несколько раз проткните каждую картофелину вилкой. Каждую натереть маслом, затем посолить. Можно обернуть фольгой, но я предпочитаю, когда фольгой не оборачиваю.

    2. Мой совет: я просто наливаю немного оливкового масла в ладонь и хожу в город за каждой картошкой. Это не займет много времени.

    3. Поместите смазанный маслом картофель в мультиварку (без жидкости) и готовьте на медленном огне примерно 8-10 часов. Вот и все! Нарежьте и наслаждайтесь!

    Примечания к рецептам

    Это отличное и веселое блюдо с детьми.Им понравится заправлять печеный картофель всей начинкой.

    Пищевая ценность

    Запеченный картофель в горшочке

    Сумма на порцию

    калорий 163 Калорий в составе жира 36

    % дневная стоимость *

    Жир 4 г 6%

    Натрий 21 мг 1%

    Калий 879 мг 25%

    Углеводы 26g 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Белок 5 г 10%

    Витамин C 24.3 мг 29%

    Кальций 64 мг 6%

    Железо 6,9 мг 38%

    * Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

    Дайте нам знать, если вы попробуете их, и расскажите, что вы думаете о печеном картофеле в мультиварке!

    Мультиварка идеально подходит для того, чтобы сделать обеденное время приятным занятием! Вы также можете приготовить сладкий картофель. Не запекайте картофель в духовке и держите кухню в прохладе!

    Это намного проще, чем запеченный в духовке картофель.Картошка в мультиварке получается сочной и вкусной. Заворачиваете ли вы каждый картофель в фольгу или оставляете картофель без упаковки, это идеальный способ их приготовить!

    Мы определенно предпочитаем это приготовлению картошки в духовке. Так приятно просто бросить мультиварку и заняться своим делом.

    Рецепт печеного картофеля в глиняном горшочке также отлично подходит для дважды запеченного картофеля.

    Ням! Если у вас остались остатки картофеля, попробуйте этот рецепт печеного картофеля. Так хорошо с простым гарниром.

    Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими восхитительными рецептами в мультиварках. Есть так много быстрых и простых идей для ужина.

    Вам также может понравиться Рецепт цыпленка на ранчо барбекю в горшочке — простой рецепт, который идеально подходит для напряженных будних вечеров.

    Сделайте запеченного в микроволновой печи картофеля всего за несколько минут. Результаты потрясающие!

    Сделайте это легко Рецепт картофеля с зубчатыми краями в медленноварке и никогда больше не покупайте упакованный картофель с зубцами в магазине.

    Дважды запеченный картофель настолько просты и могут стать прекрасным гарниром.

    Обратите внимание на другие вкусные рецепты мультиварки:

    Рецепт запеченного картофельного супа с овощами в мультиварке

    Суп из запеченного картофеля с овощами в мультиварке: пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым, сливочным, вегетарианским запеченным картофельным супом! Он здоровый, без рисунков и ароматный!

    Бекон. Я рос, думая, что это лучшее изобретение на свете.

    Это была одна из первых вещей, которую я научился готовить, и я смог сделать идеально хрустящую полоску бекона с закрытыми глазами и связанными за спиной руками. (ну… теоретически) Вы можете представить себе всеобщее удивление, когда я наелся овощами и отрекся от них.

    Но можете ли вы представить мое удивление, когда я понял, что у меня не может быть не только мой любимый бутерброд, всегда великолепный BLT, но и мой любимый суп? Это был кусочек пытки! Ресторан за рестораном предлагали восхитительный печеный картофельный суп, и каждый раз, когда я спрашивал, меня уведомляли, что бекон был не только начинкой, но и самим рецептом супа.Я был опустошен. Мы говорим о годах отказа.

    Что ж, пора достать мультиварку и заняться супом! Извини, бекон … но тебе нужно избавиться от моего супа.

    Здоровый запеченный картофельный суп с овощами в мультиварке

    Легкий сладкий, совершенно мечтательный крем-суп из картофеля — без сливок!

    Запеченный картофельный суп с овощами … в мультиварке!

    Пусть ваша мультиварка сделает всю работу с этим густым сливочным картофельным супом с вегетарианской начинкой! Это здорово, без рисунков и ароматно!

    Общее время 4 часа 15 минут Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
    • 5 средний красновато-коричневый картофель (прибл.2 фунта очищенных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма)
    • 1/2 чашка мелко нарезанный сельдерей (примерно 3 стебля)
    • 1 лук нарезанный кубиками
    • 3 чашки овощной бульон плюс дополнительно по вкусу
    • 3 гвоздика чеснок рубленый
    • 1/4 чашка соленое масло
    • 1 чашка молоко плюс любые дополнительные по вкусу
    • 1/2 чашка сыр пармезан тертый
    • 1 / 2-3 / 4 чашка острый чеддер тертый
    • несколько кусочков молотого черного перца
    • 1 чайная ложка кошерная соль
    • 1/4 чайная ложка чесночный порошок
    • 1/4 чайная ложка хлопья красного перца
    • 1/2 чайная ложка сушеный укроп (сначала добавьте 1/4 чайной ложки, попробуйте, затем удвойте, если вам это нравится!)
    1. Нарежьте овощи и бросьте их в кастрюлю!

    2. Затем добавьте овощной бульон, чеснок, масло, соль и перец.

    3. Установите Мультиварку на ВЫСОКУЮ и готовьте в течение 4 часов, или, если вы ушли в течение дня, установите на НИЗКУЮ на 8 часов.
    4. После того, как вы вернетесь к своей мультиварке, вам нужно принять очень важное ( ладно, не очень важное ) решение. Вы хотите, чтобы суп был мясным или мягким? Для мягкого супа используйте картофельный пюре или даже погружной блендер (мой выбор), чтобы сделать суп кремом. Чтобы приготовить картофельный суп с кусочками, возьмите деревянную ложку и частично разомните картофель.

    5. Готовы поесть? Просто добавьте сыр, молоко, специи и одну-две ложки зеленого лука или чеснока. Чтобы суп получился более жидким, при желании можно полностью добавить больше бульона или молока; просто добавьте дополнительную приправу и смеси вместе с ней, и все готово!

    6. Попробуйте, добавьте приправы по желанию, добавьте немного начинки и закопайтесь! Я люблю добавлять еще укропа и еще немного чесночного порошка! Вкус был отличным, и я нисколько не скучал по бекону! Успех! На вкус он действительно похож на запеченный картофель, если посыпать его острым сыром чеддер, сметаной и зеленым луком — оно вам так нравится!

    Мне нравится запеченный картофель с хрустящей кошерной соленой кожицей, поэтому в рецепте я использовала соленое масло и кошерную соль.Вы можете использовать несоленое масло, а затем посолить по вкусу. Вы всегда можете добавить больше в конце, если решите позже. Пусть ваши вкусовые рецепторы будут вашим проводником! xo

    Используете несоленое масло? Посолите по вкусу.

    Факты о питании, приведенные ниже, являются приблизительными, полученными с помощью онлайн-калькулятора. При необходимости отрегулируйте в зависимости от начинки и дополнительных добавок.

    Пищевая ценность

    Запеченный картофельный суп с овощами … в мультиварке!

    Сумма на порцию

    калорий 234 Калорий в составе жира 90

    % дневная стоимость *

    Жиры 10 г 15%

    Насыщенные жиры 6 г 38%

    Холестерин 28 мг 9%

    Натрий 864 мг 38%

    0003 Углеводы 28 г 9%

    Клетчатка 2 г 8%

    Сахар 3 г 3%

    Белок 8 г 16%

    Витамин A 590IU 12%

    Витамин C 9.2 мг 11%

    Кальций 189 мг 19%

    Железо 1,3 мг 7%

    * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

    Если у вас будет возможность попробовать этот запеченный картофельный суп с овощами в мультиварке, дайте мне знать!

    Вы можете оставить мне комментарий здесь или пометить @PEASandCRAYONS #PEASANDCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями!

    Скажи сыр!

    Почему я использую острый сыр чеддер и пармезия в этом супе? Они более вкусные! Таким образом, вы действительно можете попробовать их в супе, не используя лодку сыра <- они экономят мне калории, поэтому я могу посыпать немного невероятного чеддах и ложку греческого йогурта в качестве гарнира, прежде чем нырнуть! Видеть?

    В моем безумии есть метод.Иногда бывает.

    Итак. . . Как это было?

    Я не могу описать словами, насколько поистине потрясающий этот суп. Это все, о чем я мечтала, и я могла легко есть это при каждом приеме пищи. Хорошо, хорошо — я ел его почти каждый день, день за днем. Тот факт, что я даже близко не устал от этого утешительного чуда из мультиварки, является верным признаком его удивительности.

    Там, где ты, все еще холодно? Сделай это! Если тепло … позволь мне рухнуть к тебе на диван, и я сделаю тебе миску.Мы можем включить кондиционер, пока едим его, а потом отправимся на пляж. Заманчиво, а?

    Картофель Упс

    Не покупайте супергигантский картофель-мутант. Вы знаете тех, на кого вы смотрите и заканчиваете кормлением ребенка? Если вы используете 5 из них, у вас получится мультиварка, доверху заполненная картофельным пюре. Я связан негласной сестринской узами воздерживаться от выдвижения человека, ответственного за эту записку 😉 Покупайте нормальную картошку, лол.

    Мы делаем этот суп из запеченного картофеля с овощами в мультиварке ВСЕ.THE. ВРЕМЯ.

    Я немного одержим и надеюсь, что и в вашем доме он станет хитом! Наслаждаться!

    Что на ужин?

    Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

    Картофельное пюре в медленноварке Рецепт

    Каждый раз, когда я готовлю еду для нашей большой семьи, я всегда делаю картофельное пюре в нашей мультиварке. Это самый простой способ приготовить большую партию картофеля без особых усилий.

    Нельзя стоять над горячей плитой и смотреть на горшок, чтобы вода не выкипела. Когда картофель готов, слить воду нельзя

    Большая миска картофельного пюре, приготовленного в мультиварке. Прекрасно подавать к праздничному гарниру!

    И что лучше всего, как и при приготовлении Картофельное пюре быстрого приготовления , когда картофель готов, вы можете держать его в тепле, пока не будете готовы к употреблению.

    Однако есть несколько советов, как сделать пюре из мультиварки легким и воздушным.

    Секреты легкого и пушистого картофельного пюре
    Обязательно добавляйте в горячий картофель теплое молоко и любые другие молочные продукты. Так они получатся гладкими и кремообразными.
    1. Убедитесь, что ваш картофель хороший и нежный . Недоваренный картофель сложно размять, и из него, скорее всего, получится комковатое пюре.И не проверяйте только нежность одного кусочка картофеля. Вместо этого попробуйте несколько кусочков, разбросанных по всему горшку.
    2. Используйте машинку для измельчения картофеля , а не электрический миксер. Как бы мне ни нравился мой ручной миксер для кухни , сейчас не время его использовать. Если вы воспользуетесь миксером, картофель начнет выделять чрезмерное количество крахмала, и он превратится в пасту.
    3. Используйте теплые молочные продукты для пюре из картофеля.Не стоит добавлять холодное молоко или сметану в теплый картофель. Сильный температурный шок приведет к слипанию картофеля и приведет к образованию комков.

    Теперь, когда вы знаете секреты получения идеальной текстуры картофельного пюре, пора научиться готовить его в мультиварке.

    Картофельное пюре в медленноварке

    Первый шаг в приготовлении картофельного пюре — это выбрать, какой сорт картофеля использовать. Хотя многие люди используют картофель красновато-коричневого цвета, я предпочитаю использовать картофель Юкон Голд.

    Мы предпочитаем использовать картофель Юкон Голд для приготовления картофельного пюре. Они каждый раз получаются кремообразными и вкусными!

    Текстура золотого картофеля от природы более кремовая, а кожура намного тоньше. Этот сорт картофеля определенно будет предпочтительнее, если вы будете оставлять кожуру на картофеле при его приготовлении.

    Однако выбор за вами. Любой картофель подойдет.

    Очистите картофель (или нет, выбор снова за вами) и нарежьте его кубиками примерно на 1 дюйм.Затем поместите картофель в мультиварку.

    Очистите и нарежьте картофель мелкими кусочками, чтобы он готовился быстрее в мультиварке.

    Теперь добавьте масло, соль и перец в верхнюю часть картофеля. Затем вылейте куриный бульон по внутреннему краю мультиварки. Если у вас нет куриного бульона, можно использовать воду.

    Вегетарианский / веганский вариант

    Или, если вы вегетарианец или веган, вы также можете использовать овощной бульон и масло на растительной основе, чтобы придать пюре аромат.

    Накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким. Для нашего программируемого Crock Pot на 6 литров потребовалось около 4 часов при высоком давлении, чтобы картофель стал мягким.

    Добавьте масло и приправы поверх картофеля. Затем вылейте жидкость по стенкам мультиварки .

    А пока не забудьте довести сметану и молоко до комнатной температуры. Непосредственно перед добавлением молока я обычно немного разогреваю его в микроволновой печи.Опять же, если вы веган, используйте сметану и молочные продукты на растительной основе.

    Когда вы будете готовы размять картофель, налейте сметану и молоко в мультиварку. Затем, используя картофельный пюре, разомните, пока картофель не станет красивым и кремовым!

    Для приготовления легкого и пушистого картофельного пюре используйте картофельный пюре, а не электрический миксер.

    Держите картофель в тепле, пока он не будет готов к подаче. Украсить кубиками чеснока и добавить сверху немного сливочного масла для красивой презентации!

    Наслаждайтесь!

    Чтобы получать наш 3 Рецепт Статьи в вашем почтовом ящике каждую неделю, подпишитесь на наш бесплатный список адресов электронной почты, расположенный сбоку и внизу каждого рецепта.Вы также можете подписаться на нас на Facebook, и Pinterest. Эта статья может содержать партнерские ссылки, по которым выплачивается небольшая комиссия, если вы покупаете продукт без дополнительных затрат для вас.

    Состав

    • 5 фунтов картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кусочками по 2,5 сантиметра
    • 3/4 стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
    • 1 TBSP.Кошерная соль
    • 1/2 ч. Л. перец черный молотый
    • 1 стакан куриного бульона, воды или овощного бульона
    • 1 стакан сметаны, комнатной температуры
    • 1 1/2 стакана теплого молока
    • 2 столовые ложки нарезанного чеснока, по желанию

    Инструкции

    1. Поместите очищенный и нарезанный кубиками картофель, масло, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в мультиварку на 6 литров.
    2. Добавьте 1 стакан бульона по бокам мультиварки, затем накройте крышкой и готовьте на высокой скорости, пока картофель не станет мягким, примерно 3-4 часа.
    3. Снимите крышку и добавьте к картофелю сметану комнатной температуры и 1 стакан теплого молока. Используйте картофельный пюре, чтобы разбить картофель, пока он не станет однородным. Если картофель нужно проредить, добавьте оставшиеся 1/2 стакана теплого молока. Приправить по вкусу солью и перцем.
    4. Согреть в мультиварке до подачи на стол.Украсить чесноком (по желанию) и дополнительным маслом.

    Банкноты

    Рецепт предоставлен компанией Make Your Meals

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 8 Размер порции: 1 грамм
    Количество на приём: Калорийность: 318 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 22 мг Натрий: 907 мг Углеводы: 54 г Волокно: 6 г Сахар: 6 г Белки: 9 г

    Тушеная говядина в медленном огне с картофельным пюре

    Это тушеное мясо в мультиварке настолько восхитительно, что его легко приготовить.Тушеное мясо наполнено нежными кусочками говядины и свежими овощами, которые медленно тушатся в вашей мультиварке, чтобы создать новый фаворит, который сохранится для будущих поколений. Подавайте с картофельным пюре для лучшего комфорта! Этот рецепт просто необходим в любом списке!

    Вот простой рецепт тушеной говядины в мультиварке для ужинов по будням. Все это можно легко приготовить утром, а затем уже к обеду. Я соединила тушеное мясо с картофельным пюре — в результате получилось комфортное блюдо, идеально подходящее для осени и зимы.Этот рецепт легко понравится публике!

    Я приготовил это тушеное мясо, потому что на этой неделе я нашел в продуктовом магазине действительно хорошую распродажу жареной говядины. Купленное мной жаркое получилось массивным, поэтому я нарезал его небольшими кубиками и заморозил дополнительно для будущих тушеных блюд и жаркого.

    Прежде чем добавлять все в мультиварку, сначала нужно поджарить говядину. Для этого нагрейте сковороду на среднем или сильном огне с небольшим количеством кокосового масла (или любого другого растительного масла по вашему выбору), затем добавьте чеснок и лук.Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, это примерно 1 минуту. Затем добавьте говядину и обжарьте со всех сторон. Как только это будет готово, вы можете добавить его в мультиварку, соки и все остальное.

    Вы можете варить это рагу на медленном огне в течение 6 часов или на высокой в ​​течение 3-4 часов (в зависимости от вашей мультиварки). Мне нравится время от времени проверять и смотреть, как поживают мои тушеные блюда, если я нахожусь дома, просто на всякий случай.

    Для загустения бульона можно добавить 2 ст.л. муки. Если вы хотите, чтобы в супе не было глютена, можно использовать порошок аррорута в качестве альтернативного загустителя.Добавьте 2-3 столовые ложки в небольшую миску вместе с небольшим количеством холодной воды. Смешайте и вылейте в мультиварку. Если вы хотите, чтобы жидкость была более густой, при необходимости отрегулируйте количество.

    Больше рецептов комфортной еды:

    • 3 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки — нарезать кусочками по 1 дюйм
    • 4 зубчика чеснока — измельчить
    • 1 луковица, нарезанная кубиками
    • морская соль и перец — по вкусу
    • 3 стакана говяжьего бульона
    • 2 стакана нарезанной моркови
    • 2 стакана замороженного гороха
    • 3 чайные ложки сушеного тимьяна
    • 1 лавровый лист
    • 2 столовые ложки муки
    Картофельное пюре:
    • Картофель 4-6 — очищенный и измельченный
    • 1 столовая ложка кокосового масла — или другого кулинарного масла
    • 2 столовые ложки молока — молочного или немолочного
    Brown The Beef:
    • Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне с 1 столовой ложкой кокосового масла (или растительного масла по вашему выбору).Добавить измельченный чеснок и лук, варить 1 минуту, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить кубики говядины и обжарить со всех сторон примерно 3-4 минуты.

    Шаги медленноварки:
    • Добавьте обжаренную говяжью смесь и любые соки из сковороды в мультиварку. Добавьте говяжий бульон, морковь, замороженный горошек, сушеный тимьян и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Посыпать мукой или порошком аррорута и все перемешать. Готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов или на сильном в течение 2-3 часов, в зависимости от вашей мультиварки.

    Картофельное пюре:
    • Отварить картофель в кастрюле на среднем или сильном огне. После закипания уменьшите огонь, чтобы варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким, если его ткнуть вилкой. Перелейте картофель в ситечко, чтобы слить лишнюю воду. Добавьте картофель обратно в пустую кастрюлю вместе с 1 столовой ложкой кокосового масла или сливочного масла. Добавьте немного молока — не слишком много, иначе они станут жидкими. Используйте электрический миксер, чтобы размять картофель.

    Порция: 6 г Калорийность: 627 ккалУглеводы: 41 г Белки: 52 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 14 г Транс-жиры: 2 г Холестерин: 157 мг Натрий: 674 мг Калий: 1718 мг Волокно: 7 г Сахар: 7 г Витамин A: 9 Icrong: 52 59 IU витамина


    Вам понравился этот рецепт? Сохраните его в Pinterest!

    Crockpot or Instant Pot Beef Stew Рецепт

    Наслаждайтесь сытным и успокаивающим тушеным мясом из нежной говядины и кусочками овощей в густом и пикантном бульоне.Приготовить НАСТОЛЬКО просто в вашей посуде быстрого приготовления или в мультиварке!

    Нет ничего лучше сытного тушеного мяса из говядины! Все эти медленно приготовленные ароматы и ультра-нежная текстура мяса и овощей — едва ли не самая уютная вещь, которую вы можете положить в миску.

    Обычно тушеная говядина — это скорее выходное дело. Нужно время, чтобы размягчить все лакомства на плите. Но с этой восхитительной версией Instant Pot или Crockpot у вас может быть восхитительное тушеное мясо с минимальной подготовкой (и вдвое меньше времени по сравнению с тушеным блюдом на плите, если вы используете IP!), Так что тушеная говядина может войти в ваше ночное меню в будние дни.Да!!

    Как приготовить тушеную говядину в горшочке быстрого приготовления

    Волшебство Instant Pot в том, что он создает СУПЕР нежное мясо и овощи за долю времени, необходимого для приготовления на плите (или где-нибудь еще!). И когда вы готовите это рагу в Instant Pot. , вы можете приготовить все в одном месте. Вот как это сделать:

    1. Сначала обжарьте мясо в посуде быстрого приготовления, используя кнопку «Соте».
    2. Затем добавьте лук и чеснок и дайте этим ароматическим веществам шипеть в течение нескольких минут, чтобы они раскрыли свой вкус.Затем добавьте говяжий бульон, Вустерширский соус, томатную пасту и зелень и закройте крышку. Настройте IP на приготовление при высоком давлении в течение 20 минут.
    3. Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте вашему IP-устройству отдохнуть десять минут, пока вы нарезаете морковь и картофель. Затем сбросьте оставшееся давление, снимите крышку и добавьте овощи.
    4. Теперь закройте крышку и готовьте под давлением еще пять минут. Это все время, когда ваши овощи станут хорошими и нежными!
    5. Когда таймер снова подаст звуковой сигнал, откройте клапан, аккуратно откройте крышку и добавьте в кастрюлю небольшое количество кукурузного крахмала и воды.Перемешайте и вуаля! Ваше рагу волшебным образом загустеет.
    6. Затем просто добавьте замороженный горошек, пока он не прогреется, и готово!

    Как приготовить тушеную говядину в мультиварке

    Вариант этого тушеного мяса в мультиварке такой же вкусный! Это может быть даже немного проще в подготовительном отделе (вам не нужно вставать на полпути, чтобы добавить овощи). Компромисс в том, что тушеное мясо будет готово на много часов больше. И вам понадобится еще одна сковорода, чтобы поджарить мясо.Выберите наиболее подходящий для вас метод! Вот как приготовить это вкусное, несладкое тушеное мясо из говядины в мультиварке:

    1. Используйте большую сковороду, чтобы поджарить мясо на плите, затем переложите его в мультиварку.
    2. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме кукурузного крахмала и замороженного горошка. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов или на сильном в течение 5 часов.
    3. Откройте крышку и добавьте кукурузный крахмал и водную суспензию, пока тушеное мясо не загустеет.
    4. Добавьте горох и перемешивайте, пока он не прогреется. Подавайте и наслаждайтесь!

    Хранение остатков тушеной говядины

    Остатки на следующий день имеют прекрасный вкус! Храните в холодильнике и разогрейте в кастрюле на плите. Остатки можно хранить в холодильнике около четырех дней.

    Вы также можете заморозить это тушеное мясо, но вы можете обнаружить, что картофель немного изменит свою консистенцию и будет немного менее желателен после повторного нагрева из замороженного.

    Попробуйте больше сытных рецептов быстрого приготовления / медленного приготовления!

    Мультиварка на овощах с говядиной и перцем чили
    Универсальное устройство быстрого приготовления с курицей и коричневым рисом
    Куриный суп с тортильей в медленноварке или в горшочке быстрого приготовления

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 фунт тушеной говядины, нарезанный кубиками диаметром 1 дюйм
    • 1 нарезанная луковица
    • 2 нарезанных зубчика чеснока
    • 1 чашка говяжьего бульона
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 2 столовые ложки Worcestershire3
    • 2 веточки свежего розмарина (по желанию)
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • 3 моркови
    • 3 маленьких красновато-коричневых картофеля
    • 3/4 стакана замороженного гороха
    • 2 чайные ложки кукурузного крахмала + 1 столовая ложка холодной воды
    • соль и перец по вкусу
    НАПРАВЛЕНИЯ БАРАБАНА ДЛЯ МГНОВЕНИЙ
    • Нажмите кнопку «Соте» на кастрюле быстрого приготовления и добавьте оливковое масло.Когда он станет горячим, добавьте тушеную говядину в кастрюлю быстрого приготовления и жарьте в течение пяти минут. Переверните кубики и обжарьте оставшиеся стороны, по несколько минут на каждую сторону.

    • Добавьте нарезанный лук и чеснок и перемешайте, пока они не станут мягкими и не станут коричневыми. (Это произойдет всего за 2-3 минуты, потому что ваша кастрюля уже настолько горячая!)

    • Добавьте говяжий бульон, Вустерширский соус, тимьян, розмарин и томатную пасту. Кратковременно перемешайте, чтобы объединить, затем отмените режим «Соте» на вашей посуде быстрого приготовления и закройте крышку.

    • Нажмите кнопку «Ручной» или «Высокое давление» на вашем Instant Pot и установите таймер на 20 минут.

    • Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте кастрюле сбросить давление естественным образом в течение примерно десяти минут, пока вы готовите морковь и картофель. Очистите овощи (при желании можно оставить кожицу на картофеле) и нарезать кусочками толщиной около 3/4 дюйма.

    • Нажмите выключатель, чтобы сбросить оставшееся давление, затем откройте крышку и добавьте морковь и картофель.Снова закройте крышку и снова нажмите кнопку «Ручной» (или «Высокое давление»), установите ее на 5 минут.

    • Пока овощи готовятся, смешайте кукурузный крахмал со столовой ложкой воды в небольшой посуде.

    • Когда таймер подаст звуковой сигнал, переверните клапан, чтобы сбросить давление вручную. Затем откройте крышку и влейте кашицу из кукурузного крахмала. Перемешивайте минуту или две, пока рагу не загустеет. Затем добавьте замороженный горошек и перемешайте, пока он не прогреется. Наслаждаться!

    НАПРАВЛЕНИЯ CROCKPOT
    • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте тушеное мясо и жарьте, пока он не подрумянится снаружи. Переложите мясо в мультиварку.

    • Очистите и нарежьте морковь и картофель на кусочки толщиной 3/4 дюйма и добавьте их в мультиварку вместе с чесноком, луком, томатной пастой, соусом Вустершир, говяжьим бульоном, тимьяном и розмарином.

    • Накройте крышкой и установите мультиварку на низкий уровень и готовьте 8 часов или 5 часов при высокой температуре. Мясо должно быть нежным.

    • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой холодной воды, чтобы сделать кашицу.Вылейте его в горячее тушеное мясо и помешивайте, пока он не загустеет.

    • Добавьте замороженный горох, пока он не прогреется. Подавайте и наслаждайтесь!

    Греческий картофель в медленноварке — рецепты блюд


    ГРЕЧЕСКИЙ КАРТОФЕЛЬ В МЕДЛЕННОМ УРОВНЕ — Картофель «Бэби Юкон Голд» заправлен чесноком, лимонным соком и греческой приправой, а затем готовится на медленном огне до готовности. Украсьте свежей петрушкой и цедрой лимона, чтобы стать прекрасным дополнением к любому блюду.

    Если вы никогда не пробовали варить картофель в мультиварке, вам определенно стоит это сделать. И этот греческий картофель в медленном огне должен быть первым рецептом, который вы попробуете!

    Этот картофель просто великолепен, и его легко приготовить. И их можно подавать практически к любому блюду. У нас здесь много картофеля, и этот рецепт — один из наших любимых.

    Конечно, в мультиварке картофель не получится таким хрустящим, но он все равно красиво подрумянивается и настолько насыщен ароматом, что вы даже не пропустите хрустящую корочку, запеченную в духовке.

    Щедрая посыпка греческой приправой, а также ароматы чеснока, паприки, лимона и свежей петрушки делают этот картофель действительно невероятно вкусным.

    И вся эта приправа придает им красивый цвет, что является одной из причин, по которой этот рецепт так хорошо работает в мультиварке. Даже без традиционного подрумянивания этот картофель имеет красивый золотисто-коричневый цвет.

    Мне особенно нравится этот рецепт, когда я готовлю большой праздничный обед или устраиваю званый обед.Всегда здорово освободить место в духовке для других блюд, которые я готовлю.

    И да, этот картофель определенно достоин того, чтобы его подавали гостям, а также на праздничных обедах и торжественных мероприятиях.

    Я думаю, что картофель Юкон Голд идеально подходит для этого рецепта из-за его гладкой кремовой текстуры. Но вы можете заменить любой молодой картофель или молодой картофель с хорошими результатами.

    Только не забудьте помешать картофель два или три раза, пока он готовится.Кроме этого, вы можете просто вылить все в мультиварку и уйти.

    Подаете ли вы говядину, курицу, свинину или рыбу, этот греческий картофель в медленноварке — простой и легкий гарнир, который понравится всем.


    Не забудьте сохранить этот рецепт греческого картофеля в медленном темпе на своей любимой доске

    Pinterest для дальнейшего использования.


    Вот что вам понадобится для приготовления греческого картофеля в медленном огне


    • Продукты: золотой картофель Юкон, лимоны, чеснок, петрушка
    • Оливковое масло
    • Масло
    • Приправы: греческая приправа, соль, перец и перец

    Греческий картофель в медленноварке

    Урожайность: 6-8 порций

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 4 часа

    Общее время: 4 часа 10 минут

    Картофель Baby Yukon Gold заправляют чесноком, лимонным соком и греческой приправой, затем готовят на медленном огне до готовности.Украсьте свежей петрушкой и цедрой лимона, чтобы стать прекрасным дополнением к любому блюду.

    Ингредиенты

    • 3 фунта картофеля юкона Голд, разрезанного пополам
    • 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 столовая ложка
    • греческой приправы перец
    • Соль и перец по вкусу
    • 1-2 чайные ложки лимонной цедры
    • 2-3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

    Инструкции

    1. Положите картофель в миску мультиварки, слегка смазанную маслом.
    2. В небольшой миске взбейте сливочное масло, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, греческую приправу, перец, соль и перец по вкусу. Полить картофелем и хорошо перемешать.
    3. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 2-3 часов или на медленном огне в течение 4-5 часов, пока картофель не станет мягким.
    4. Перед подачей перемешать с цедрой лимона и петрушкой.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход: 8 Размер порции: 1
    Количество на порцию: калорий: 217 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 8 мг Натрий 4 000 г углеводов: 9057 мг Углеводы: 9057 мг Углеводы Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

    Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
    Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

    Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

    Другие рецепты вкусного картофеля

    Хрустящий жареный картофель

    С помощью нескольких простых приемов вы можете приготовить вкусный жареный картофель, нежный внутри и очень хрустящий. снаружи.

    Получить рецепт

    Красный картофель по-гречески

    Кусочки красного картофеля, обжаренные в лимонном соке, оливковом масле, специях и курином бульоне. Это ароматный гарнир, который понравится всей семье.

    Получить рецепт

    Легкий картофель с лимонными травами

    Картофель отварить, затем залить оливковым маслом, лимоном и свежими травами в этом быстром и легком гарнире.

    Получить рецепт

    Марокканский жареный картофель

    Картофель с оливковым маслом, тмином, куркумой, корицей, паприкой и другими приправами в этом уникальном пряном гарнире, который понравится всей семье.

    Получить рецепт

    Таять во рту Картофель

    Этот жареный картофель, хрустящий снаружи и мягкий, пушистый внутри, практически тает во рту.

    Получить рецепт

    Жареный картофель на юго-западе

    Нарезанный кубиками картофель посыпают юго-западными специями, такими как кайенский перец и тмин, а затем обжаривают до готовности. Украшенный кинзой, этот картофель станет уникальным гарниром к любому блюду техасско-мексиканской кухни.

    Получить рецепт

    Картофель на гриле с чесноком и травами

    Картофель покрывают оливковым маслом, чесноком и итальянской приправой, затем завертывают в фольгу и готовят на гриле до готовности. Отличный гарнир практически к любой трапезе!

    Получить рецепт

    Кто первым накормил: Адаптировано из Damn Delicious

    Рецепт лондонского бройл в горшочках (со встроенной подливкой)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

    Этот рецепт мультиварки с лондонским жареным мясом требует совсем немного усилий, но в итоге вы получите очень нежное, ароматное мясо с восхитительным соусом, который отлично подать с рисом или лапшой или пропитать домашним хлебом!

    Так нежно и вкусно!

    Как видно на фотографиях, мясо нежное и легко разваливается. Нет необходимости резать ножом.

    На самом деле, если бы вы хотели, вы могли бы все это разобрать (как тушеную свинину, за исключением того, что это говядина…) и использовать в супе или подавать в смеси с макаронами и сыром или картофельным пюре

    (а … разве вы не знаете, что возможности безграничны с нежным куском мяса!)

    Что вам понадобится

    • 2 фунта лондонского жаркого (или другого нежирного куска мяса)
    • 2 столовые ложки оливкового масла (или масла на выбор)
    • 2 чайные ложки сухого тимьяна
    • 2 чайные ложки сухого майорана (или орегано)
    • 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 чашка жареного лука по-французски (например, Durkee — я использовал торговую марку), слегка измельченного
    • 2 чашки куриного или говяжьего бульона (я использовал куриный, потому что это то, что у меня было)

    Cook a Less- Мясная вырезка Than-Tender

    Если вы возьмете менее нежный кусок мяса, например лондонский жареный картофель, и приготовите его на медленном огне в течение нескольких часов (4 часа на высокой скорости 6-7 часов на низкой скорости), вы будете вознаграждены очень нежным и ароматным мясом на ужин!

    Лондонский жареный картофель не очень жирный, поэтому он может быть жестким, если его быстро не запечь в духовке.Или вы можете приготовить этот потрясающий метод медленного приготовления.

    Добавление жареного лука по-французски — это секрет автоматического приготовления соуса, когда ваш лондонский жареный картофель готов.

    Ароматная, пикантная подливка для подачи к мясу, картофельному пюре, печенью или овощам. Ням!

    Как готовить

    Приготовить этот лондонский жареный картофель для мультиварки очень просто.

    Сначала включите мультиварку на сильный огонь. Вы можете готовить на медленном огне, если хотите, особенно если вы будете вдали от дома на 6-8 часов.

    Затем вы просто добавите масло в мультиварку и положите сверху жаркое из говядины, а затем переверните, чтобы масло получилось с обеих сторон.

    Затем добавьте тимьян, майоран, жареный лук, соль, перец и бульон и немного перемешайте, чтобы покрыть мясо.

    Накройте крышкой и готовьте на высокой скорости 4-5 часов или 6-8 часов, проверяя каждые несколько часов, дома ли вы (не волнуйтесь, если вы не можете проверить — она ​​не пригорит). Убедитесь, что это тендер вилкой, прежде чем считать его готовым.

    Когда мясо приготовится и станет мягким, выключите огонь и оставьте жаркое без накрытия на 5 минут или около того, чтобы подливка слегка загустела.

    Подавать на блюде с подливой, нарезая порции для каждой тарелки.

    Отлично сочетается с брокколи (на фото) или другим овощем на выбор. Подавайте с картофелем, рисом или лапшой или вместе с ними, если хотите.

    Что подавать с жареным

    Я подавал свой с моим Обжаренная брокколи с красным перцем (как показано на фотографиях).Так легко приготовить брокколи за 20 минут до того, как будет готов рецепт мультиварки с лондонским жареным картофелем.

    Также великолепно подается с картофельным пюре (отлично подходит для добавления в соус!), Макаронами с сыром, гарниром, рисом или чем угодно!

    Добавьте хрустящий хлеб, как мой Пикантный хлеб из цукини с чеддером или мое домашнее южное печенье , и у вас будет потрясающий обед, который понравится всей семье!

    Также восхитительно подается с моим Рецепт грибного ризотто или моим Cream of Peas .

    Часто задаваемые вопросы и советы

    Нужно ли подрумянивать мясо на плите перед медленным приготовлением?

    Нет, не по этому рецепту. Я люблю делать свои рецепты максимально простыми. Это включает в себя загрязнение как можно меньшего количества посуды. Я действительно не люблю готовить что-либо на плите перед медленным приготовлением.

    Я понимаю, что подрумянивание может усилить вкус этого лондонского жаркого, но не думаю, что вы это пропустите. Этот рецепт очень ароматный, нежный и легкий.

    Что делать, если у меня нет жареного лука (и я не могу его найти)?

    Если у вас нет жареного лука, вы можете заменить его пакетом сухой луковой суповой смеси. Хотя я не пробовал использовать смесь для лукового супа, я считаю, что результаты будут очень вкусными и похожими на жареный лук.

    В качестве альтернативы вы можете использовать мелко нарезанный свежий лук, помещенный под лондонский жареный картофель перед приготовлением, и посыпать бульоном стакана муки.

    Что делать, если я не могу найти лондонский бройл? Что это вообще такое?

    Лондонский бройл — это жареный говяжий нарез, который также называют верхним круглым, верхним лезвием или фланговым стейком.

    Это кусок мяса с очень небольшим количеством жира или мрамора, который может быть жестким, если его не приготовить должным образом. Часто его жарят в духовке в течение короткого времени (пока он остается красным в центре) и нарезают тонкими ломтиками, чтобы подавать на стол.

    Мне нравится, как использование более жесткого и ароматного куска мяса в мультиварке действительно усиливает вкус мяса и смягчает его по ходу приготовления.

    Если у вас нет лондонского жареного мяса или других кусков говядины, указанных выше, вы можете использовать любой куск говядины с низким содержанием жира, который сможете найти.

    Есть еще советы по приготовлению лондонского бройля в мультиварке?

    Если вы используете большой кусок мяса (более 2 фунтов), возможно, вам придется готовить лондонский жареный картофель дольше. Жаркое готово, когда мясо развалится и станет мягким.

    Вы также захотите добавить больше приправ, если ваше жаркое будет больше.Например, один из комментаторов ниже сказал, что ей нужно готовить на сильном огне в течение 7-8 часов, потому что у нее был кусок мяса весом 4 фунта.

    Если ваше жаркое вдвое больше, я бы порекомендовал удвоить другие ингредиенты.

    Обязательно дайте мне знать , какой кусок говядины вы использовали для этого рецепта и как это получилось для вас в комментариях ниже!

    Кроме того, дайте мне знать ваших любимых сторон, чтобы пойти с ним!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

    Болонские спагетти (конечно же, в южном стиле!)

    Паста с курицей и беконом

    Кукурузно-картофельный суп (легкий, сытный и вкусный!)

    Рецепт запеченного махи-махи (простой и такой вкусный!)

    Аутентичный рецепт джамбалаи (много острых вкусов!)

    Индейка Ала Кинг (с использованием оставшейся индейки или курицы)

    Распечатать рецепт ]]>

    Рецепт мультиварки London Broil

    Этот рецепт мультиварки с лондонским жареным мясом требует очень небольших усилий.Однако вы не поверите, какое нежное, ароматное мясо вы получите вместе с восхитительной подливой, которую отлично подавать с рисом или лапшой или пропитывать домашним хлебом!

    Время приготовления5 минут

    Время приготовления4 часа

    Общее время4 часа 5 минут

    Курс: основное блюдо, мясо

    Кухня: американская

    Порций: 6 порций

    калорий: 242 ккал

    Автор: Savory With Soul

    Ингредиенты

    • 2 фунта лондонского жареного мяса или другого нежирного говяжьего жаркого
    • 2 столовые ложки оливкового масла (или масла на выбор)
    • 2 чайные ложки сухого тимьяна
    • 2 чайные ложки сухого майорана
    • ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • 1 стакан жареного по-французски лука (например, Дурки — я использовал фирменный бренд), слегка измельченного
    • 2 стакана говяжьего бульона (или курицы)

    Инструкции

    • Включите мультиварку на сильный огонь и добавьте масло на дно.

    • Положите лондонский жареный картофель поверх масла, слегка передвиньте, чтобы покрыть, затем переверните.

    • Добавьте тимьян, майоран, соль, перец, жареный лук и бульон. Немного перемешайте, чтобы покрыть.

    • Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре 4-5 часов или на низкой температуре 6-8 часов, проверяя каждые несколько часов, дома ли вы (не волнуйтесь, если вы не можете проверить — она ​​не сгорит). Обязательно готовьте, пока вилка не станет мягкой, даже если вам нужно готовить дольше, чем указано.

    • После того, как мясо приготовится и станет мягким, выключите огонь и дайте ему постоять без накрытия около 5 минут, чтобы подливка слегка загустела.

    • Подавать на блюде с подливой, нарезая порции для каждой тарелки. Подавать с брокколи или другим овощем на выбор. По желанию подавайте с картофелем, рисом или лапшой.

    Питание

    Калорий: 242 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 36 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 588 мг | Калий: 607 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 38 мг | Железо: 3 мг

    Не забудьте закрепить на потом!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *