Как варить ячневую кашу в мультиварке редмонд: Каша ячневая — рецепт приготовления с пошаговым фото

Содержание

Как варить ячневую кашу в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке

Умеете ли вы варить ячневую кашу в мультиварке? Если нет, то никогда не поздно обучиться такому полезному навыку приготовления очень простого, бюджетного и фантастически полезного блюда.

Как и перловка, ячневая крупа изготавливается из ячменных зерен и, конечно же, обладает поразительно широким спектром полезных свойств.

В отличие от перловки, ячневая крупа готовится методом дробления, а не шлифовки, потому она нежнее первой. Для питания детей ячневая каша подходит лучше.

В чем заключается польза такой каши для организма? Рассказывать можно очень долго, мы же скажем вкратце: в 100г такой каши – практически полная дневная норма железа (12мг), а еще просто огромное количество кальция (94мг), калия (478мг) и фосфора (354мг). Также в этой каше много брома, кремния, йода, кобальта и других минералов, таких витаминов как А и D, РР, Е и группы В.

Включать ячневую кашу в рацион врачи рекомендуют при разнообразных нарушениях в работе и болезнях кишечника и желудка. Она помогает вывести токсины и вредные вещества, сбросить лишний вес, нормализовать уровень сахара в крови, предотвратить аллергические заболевания, облегчить состояние при артрите, болезнях печени и почек, бороться с апатией и депрессией.

Даже такое немаленькое лирическое отступление не отражает и половины всех полезных свойств ячневой каши. Скажем проще: ее нужно и можно кушать как можно чаще всем, кто стремится быть здоровым, красивым и хорошо себя чувствовать. Давайте посмотрим, как варить ее в мультиварке на воде – такой вариант предпочтителен при многих заболеваниях.

Рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Рецепт ячневой каши в мультиварке

Чтобы каша была густой, достаточно 2 ст. воды на 1 ст. крупы. Если нужно, чтобы ячка была более разваренной и жидкой, нужно добавить больше воды. Для более насыщенного вкуса перед варкой можно обжарить крупу на растительном масле, используя специи: куркуму, паприку, карри.

Каша по этому рецепту получается довольно нейтральной по вкусу. Приготовление:

Промыть крупу до чистой воды. Удобнее всего это делать в мелком сите: так крупа быстро станет чистой, а лишняя жидкость быстро стечет.
Выложить в чашу мультиварки , влить воду и посолить.
Включить режим «Молочная каша» на 35 мин.
Готовую кашу оставить на 15-20 мин в режиме «Поддержание тепла».

Сваренную на воде ячневую кашу нужно заправить сливочным маслом, сахаром или солью по вкусу.

Как варить ячневую кашу в мультиварке на молоке

Молочная ячневая каша – отличный вариант сытного и вкусного завтрака.

крупа – 160 г,
молоко – 300 мл,
вода – 300 мл,
сливочное масло – кусочек,
мед – 1 ст. л.

Промыть крупу и замочить на 1-2 ч. Предварительное замачивание делает готовую ячневую крупу более нежной и мягкой.
Выложить в чашу мультиварки, влить молоко с водой.
Включить режим «Каша» на 1 ч.
Добавить масло и оставить на 15 мин.

Перед подачей полить медом или украсить свежими или консервированными ягодами и фруктами. Такая каша хорошо подойдет для детского меню. Она надолго создает приятное чувство сытости, так содержит в себе медленные углеводы.

Ячневая каша с мясом

Такую кашу можно приготовить на ужин. Она получается очень сытной.

ячневая крупа – 160 г,
мясо – 300 г,
вода – 320 мл,
морковь – 1 шт.,
кабачок – 1 шт.,
лук – 1 шт.,
укроп – 1 пучок,
соль и пряности.

Нарезать лук кольцами, морковь измельчить на терке. Включить режим «Выпечка» и обжарить овощи.
Нарезать мясо кубиками и добавить к овощам. Тушить с закрытой крышкой 15 мин.

Всыпать крупу, посолить, добавить специи.
Нарезать кабачок кубиками или брусочками и добавить в чашу.
Включить режим «Гречка» на 30 мин.
В конце приготовления всыпать измельченную зелень укропа.

Вместо кабачка можно использовать баклажаны, помидоры, патиссоны, перец или тыкву. Так блюдо получится более ярким и красивым.

Правильно приготовленная ячневая каша получается вкусной и аппетитной.

Ячневая каша

Ячневая каша, приготовленная в мультиварке – отличное блюдо, которое разнообразит завтраки и обеды, даст здоровье и поможет сэкономить средства.

Ячневую крупу получают путем дробления ячменя. Многие не обращают внимание на этот сорт крупы, предпочитая более распространенные рис и гречку. Однако, каша обладает приятным мягким вкусом, содержит много витаминов, минеральных веществ.

В отличие от перловой крупы, которая получается из целых зерен ячменя, мелкие крупинки ячки варятся гораздо быстрее. Блюдо получается более нежным и пышным, что особенно понравится детям.

Виды ячневой каши

Сварить кашу из ячневой крупы можно на воде, молоке или на любом бульоне. В зависимости от разного соотношения жидкости и крупы, можно приготовить жидкую, вязкую или рассыпчатую кашу.

Каша из ячки хороша как сваренная по самому простому рецепту, например, постная, так и с различными добавками. Это могут быть овощи или мясо. Дополнительными компонентами могут стать тушеные морковь, лук, сладкий перец, грибы. Подойдут отварная или запеченная говядина, курица, индейка.

Правила приготовления ячневой каши в мультиварке

Есть несколько основных правил, позволяющих сварить вкусную ячневую кашу в мультиварке.

Крупу желательно перемыть.
Важно помнить, что срок приготовления каши небольшой, и не нужно заставлять работать мультиварку долго.
Рассыпчатая каша получится, если берем две части жидкости или чуть меньше и готовим при слабом нагреве.
Молочная каша может получиться в мультиварке вязкая или жидкая. Пропорции: 2,5-3 части молока на одну часть крупы. Сколько молока нужно взять будет взять сразу, не так важно. При необходимости можно дополнительно влить молоко под конец варки, чтобы получилась более жидкая каша.

Если готовить кашу с добавками, лучше дополнительные продукты закладывать доведенными до готовности. Время приготовления ячневой каши в мультиварке будет зависеть от количества крупы и того, до какой степени разваренности требуется довести ячку.

Рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Вот простой рецепт рассыпчатой ячневой каши на воде.

крупа ячневая – 1 чашка,
соль,
масло сливочное или растительное – 1 чайная ложка.

В чашу мультиварки налить две чашки кипятка, постепенно высыпать ячневую крупу, посолить, добавить масло, хорошо перемешать, чтобы крупа не слипалась и не образовывались комочки.

В течение варки еще дважды перемешать кашу для более равномерного прогрева.
Небольшое количество масла сделает кашу более рассыпчатой, впрочем, можно обойтись и без масла, но тогда нужно более тщательно следить за временем приготовления.
Включить режим «крупа». Можно готовить, используя и другие любимые режимы.
Чтобы получилась вкусная каша, нужно довести воду с крупой до кипения, затем сделать минимальный нагрев. Доведение ячки до готовности не займет много времени. Достаточно приготовить кашу два раза, чтобы определить какую консистенцию готового продукта желательно получать в итоге.

Приготовление свежайшей ячневой каши на утро возможно, если воспользоваться функцией отсроченный режим в мультиварке. В этом случае крупа успеет разбухнуть и станет более пушистой. Но нужно помнить, что лишняя жидкость сделает кашу похожей на размазню и понравится только любителю именно такой каши.

Надо отметить, что кашу из ячки можно также использовать в качестве гарнира. Еще вариант – включить ее в состав теплого салата. Для теплых салатов подойдут сырые овощи, отварное мясо и многое другое.

Чуть ниже вы найдете разнообразные рецепты с фото, которые покажут, как приготовить вкусное и полезное блюдо – ячневую кашу в мультиварке.

Ячневая каша в мультиварке

Думаю, если бы мы провели опрос, то узнали бы, что ячневая каша – не самая распространенная среди гарниров в большинстве семей. И совершенно напрасно! Мало того, что это получается самая бюджетная каша, так еще и невероятно полезная, а ее нейтральный вкус любят даже дети. Готовим ячневую кашу в мультиварке.

Общее время готовки – 0 часов 45 минут
Активное время готовки – 0 часов 10 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр – 130 ккал
Количество порций – 6 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить ячневую кашу в мультиварке

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 2 ст. (200 мл)

Вода – 3 ст. (200 мл)
Соль – по вкусу
Масло сливочное – по вкусу

Приготовление:

Я много читала о ячневой крупе и узнала, что ее по праву называют «самой-самой»: самой полезной, самой древней, самой насыщенной клетчаткой и, конечно, самой дешевой. Как не любить такую замечательную крупу?! Поэтому ячневой каши в мультиварке я варю сразу много, семья у меня немаленькая.

Крупу, как и любую другую, впрочем, нужно обязательно промыть. Промывать крупу нужно до тех пор, пока вода с нее не будет стекать прозрачной. Ведь при дроблении ячменя образуется много пыли, которая оседает в ячневой крупе.

Секрет приготовления практически любой каши в особом процессе – томлении. Кашу нужно томить, тогда она будет максимально вкусной. Для этих целей наши бабушки использовали русские печи (говорят, вкуснее каши, чем из печи, не найти). А у нас есть вполне современная палочка-выручалочка – мультиварка. В мультиварке как раз и происходит томление.

Промытую крупу высыпаем в чашу мультиварки, заливаем ее водой, солим по вкусу и перемешиваем.

Теперь закрываем крышку мультиварки и выставляем нужную программу. В разных моделях и программы называются по-разному: «Каша», «Молочная каша», «Крупа», «Рис», «Гречка». В принципе, для варки каши подойдет любая из этих программ. Обычно для варки каш предустановленное время колеблется от 35 до 50 минут. В моей мультиварке это 45 минут.

Теперь у нас наступает свободное время – мультиварка сама варит кашу.

Сливочное масло можно добавлять в кашу по-разному: можно закладывать его сразу вместе с крупой, можно при варке не класть его вовсе, а потом просто положить в тарелку в горячую готовую кашу. Я, например, делаю так.

После того, как таймер известил об окончании приготовления, я открываю крышку мультиварки и кладу сверху каши сливочное масло. Крышку снова закрываю и оставляю мультиварку на режиме «Поддержание тепла» ориентировочно на 10 минут. За это время ячневая каша в мультиварке настаивается, масло тает и проникает в кашу. Получается очень вкусно!

Готовую ячневую кашу в мультиварке можно подавать как гарнир к основному блюду. И, конечно, можно подать отдельно. Это будет идеальный завтрак. Особенно если притрусить кашу мелко нарубленной зеленью и посыпать порезанным вареным яйцом. Получится очень вкусно, однозначно полезно и гарантированно сытно.

Ячневая каша на молоке в мультиварке &#129373, как варить ячку

Как варить ячневую кашу в мультиварке? Как приготовить ее вкусной? В чем секреты рассыпчатого гарнира и нежной детской «размазни»? А можно ли сделать с ячкой полноценный ужин с мясом? Предлагаем решения этих вопросов и простые рецепты для вашей мультиварки.

Ячневая крупа во многом «самая». Ей принадлежит право называться самой первой кашей в истории человечества. Ее производят из ячменя, а именно этот злак был окультурен первыми цивилизациями тысячи лет назад.

Она является самой полезной крупой, и это — без преувеличения. В ячневой каше количество грубых волокон клетчатки опережает таковое в овсянке и гречке. И наконец, она — самая дешевая. Цена непривлекательной с виду серой крупки минимальна, за что ее обычно и не воспринимают всерьез хозяйки. А зря, ведь научиться ее правильно готовить — вовсе не искусство. И поможет нам в этом мультиварка.

Тонкости приготовления. Как правильно сварить в скороварке крупу

Основой роскошного вкуса ячневой каши является не варка, а томление. В течение этого процесса масса обрабатывается паром. Температура пара выше, чем воды при кипении, что позволяет крупе полностью размякнуть, стать нежной и раскрыть свой аромат.

На Руси ячку из дробленного ячменя так и готовили: укладывали в глиняный казан, ставили в печь и плотно закрывали крышкой. Крупа томилась долго, до 2 часов, несмотря на мелкий помол. Подавали к столу ее со сливочным маслом, нередко дополняли зажаркой из лука, мясом. Использовать классические рецепты, но с сокращением времени приготовления, позволяет современная мультиварка.

Ячневая каша в мультиварке готовится с соблюдением классической технологии: закипая, масса отдает пар, после чего температура тэна опускается. Масса уже не кипит, томится, а ограниченное пространство чаши повышает скорость допревания крупы. Дойти до готовности в кухонном агрегате она сможет за час.

Ячменная каша. Другие тонкости приготовления блюда.

Используйте сухую крупу . При покупке обратите внимание, как она пересыпается в пакете. Если масса влажная, откажитесь от покупки. В такой часто распространяются бактерии и опасная плесень.
Промывайте перед приготовлением . Несмотря на мелкий помол, делать это необходимо, ведь зерна перед дроблением покрывала пыль. Удобно промывать крупку в сите: так вы смоете загрязнения и дадите лишней воде стечь.
Замочите, если нужно . Необходимость замачивания зависит от режима приготовления и практикуется только в детской кухне. Дольше готовится блюдо в режиме «Каша». Если отвариваете ячку более 50 минут, замачивать не требуется, крупа дойдет до идеальной мягкости в мультиварке. Менее продолжителен режим «Молочная каша». В нем крупа доводится до готовности за 25 минут, однако для нежной консистенции ячневой этого недостаточно. Оставьте ее в воде на ночь, а утром отваривайте в быстром режиме.
Следите за пропорциями . Они различаются для приготовления рассыпчатого гарнира и молочного блюда. Так для каши рассыпчатой добавляйте 2,5 стакана воды. В таком же объеме готовится крупа при отваривании на плите, он обеспечивает рыхлую структуру блюда, с отдельными хрустящими крупинками. Если нужна вязкая, определяйте пропорции по необходимости. В меру густая кашка получится, если зальете стакан крупы четырьмя стаканами жидкости. По-настоящему детская размазня готовится с шестью стаканами воды, молока.
Используйте сливочное масло . При приготовлении рассыпчатого гарнира масло следует выложить на поверхность массы после сигнала мультиварки. Оно пропитает кашу в режиме подогрева, и ячка приобретет насыщенный вкус. Для молочных блюд все проще — закладывайте кусочек масла со всеми ингредиентами.

Рецепт вкусного гарнира

Для приготовления каши мы используем воду. Так она получается наименее калорийной, с нейтральным вкусом. Прекрасно справится с задачей любая мультиварка — Редмонд, Филипс и агрегаты других марок. Достаточно соблюдать пропорции и соответствующий режим.

сечка — 1 мультистакан,
вода — 2,5 мультистакана,
соль — щепотка,
сливочное масло — 30 г.

Выложите в чашу подготовленную крупу.
Влейте воду, добавьте соль.
Установите режим «Крупа» на 50 минут.
Добавьте сливочное масло после сигнала. Оставьте на 10 минут.

В дополнение к вкусной ячневой каше можно использовать мясные блюда, отварную и запеченную рыбу, любые подливы. Очень вкусно получается каша с тушенкой. Но и без них кашка, сдобренная маслом, порадует богатым вкусом.

Блюда к завтраку и ужину

На завтрак прекрасно подойдет каша ячневая молочная в мультиварке. Идеальный выбор для детского стола, сытный и питательный завтрак для взрослого. Она надолго создаст чувство сытости благодаря медленным углеводам. А на ужин, по традиции, приготовим крупу с мясным ингредиентом. Поддержат мясо овощи и приправы.

Для детского блюда мы рекомендуем предварительно замочить крупу. Так она превратится в однородную нежную массу. И ее с удовольствием слопает даже капризный малыш. Молоко используем с низкой жирностью, а для вкуса добавим мед.

крупа ячневая — 1 мультистакан,
молоко — 3 мультистакана,
вода — 3 мультистакана,
масло сливочное — 20 г,
мед — 1 ст. ложка.

Пересыпьте подготовленную крупу в чашу.
Влейте молоко, воду.
Задайте режим «Каша» на 50 минут.
Добавьте масло после сигнала. Оставьте допревать в режиме подогрева 10 минут.
Полейте медом при подаче.

Если у малыша аллергия на мед, используйте обычный сахар. Заменить его смогут свежие ягоды или фрукты, которые следует добавлять непосредственно в тарелку.

Это прекрасное блюдо составляют овощи, зелень. Вместе с мясом и ячневой крупой оно получается насыщенно сытным, а вкусы в нем по-настоящему яркие.

крупа ячневая — 1 мультистакан,
мякоть мясная — 400 г,
морковь, лук — по 1 корнеплоду,
тыква — 200 г,
вода — 2 стакана,
укроп — 1 пучок,
соль, специи.

Очистите, мелко порубите лук, морковь.
Обжарьте в режиме «Выпечка».
Измельчите мясную мякоть кубиком, добавьте к овощам.
Закройте крышку, тушите 10 минут.
Всыпьте подготовленную крупу, соль и специи.
Измельчите кубиком тыкву, добавьте в чашу.
Задайте режим «Крупа» (его заменит «Гречка»). Готовьте 40 минут.
Всыпьте нарубленный укроп через 30 минут.
Подавайте после сигнала.

Блюдо получается ярким, эффектным и внешне, и по вкусу. Оно идеально для зимнего стола, в пору тыквы. А летом тыкву легко заменят кабачки, патиссоны, насытят вкус крупы помидоры, вариантов множество!

Выбирайте свой рецепт ячневой каши в мультиварке из нашей кулинарной копилки. И балуйте близких исключительно вкусными и не менее полезными блюдами!

Ячневая каша в мультиварке — несколько вкусных рецептов

Ячневая каша незаслуженно обделена вниманием хозяек. А ведь блюдо это очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, особенно если использовать такое устройство, как мультиварка. С ее помощью готовить завтрак или ужин — настоящее удовольствие.

Ячневая каша на воде

Для того чтобы приготовить максимально диетический вариант блюда, вам потребуется один стакан крупы, два стакана воды, немного сливочного масла и соль по вкусу. Промойте крупу перед варкой. Засыпьте ее в мультиварку и залейте водой, сразу же посолите и добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Закройте крышку устройства и выберите режим «гречка». Ячневая каша в мультиварке будет готовиться чуть более получаса. Готовое блюдо послужит отличным гарниром и даже самостоятельным блюдом, если добавить овощи или грибы. За завтраком к такой каше хорошо подать яичницу, а на ужин ячневая каша в мультиварке будет дополнением к мясу, рыбе или курице. Любой из этих вариантов заслуживает внимания.

Ячневая каша на молоке

Если вы хотите приготовить кашу так, чтобы она подходила даже для самых маленьких членов семьи, лучше выбрать вариант на молоке. Для приготовления такого лакомства возьмите стакан крупы, два стакана молока и два стакана воды, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, а также небольшой кусок сливочного масла. Промойте крупу и выложите ее в чашу. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Закройте мультиварку и включите режим «молочная каша». Начните приготовление. Оно займет около сорока минут. Затем оставьте устройство в режиме подогрева, таким образом, каша сможет получше настояться. Вкусным будет такое блюдо и при приготовлении с отсрочкой. Вы сможете выложить в мультиварку все компоненты для каши вечером, а утром получить горячий вкусный завтрак. При желании можно убавить количество соли или не использовать ее вообще, а также исключить сахар, добавив потом для вкуса мед или сухофрукты. Такая молочная каша подойдет и детям, и тем, кто придерживается диеты.

Мясная ячневая каша в мультиварке

Для приготовления блюда, которое разнообразит ваш рацион, вам понадобится двести грамм куриного филе, свинины или говяжьей вырезки, стакан ячневой крупы и три стакана воды, половина луковицы средних размеров, половина моркови, несколько столовых ложек растительного масла и соль со специями по вкусу. Готовится такая ячневая каша в мультиварке следующим образом. В чашу устройства нужно налить немного растительного масла. Мясо нарезать на маленькие кусочки и выложить туда же. После чего к нему нужно добавить нарезанную или тертую морковь, а также лук, порезанный небольшими кубиками. Поверх засыпается ячневая крупа и заливается вода. Остается только посолить блюдо. Готовить нужно в режиме «гречка». Готовую кашу можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью или тертым сыром. Такое блюдо придется по вкусу и самым придирчивым гурманам. При этом готовить нужно недолго, что тоже можно назвать немаловажным преимуществом блюда.

Ячневая каша в мультиварке на молоке

Каждая мама должна знать, как варить ячневую кашу. Это сытное блюдо, которое обеспечит организм необходимыми питательными веществами, поэтому его часто используют в качестве прикорма маленьким детям. Однако и взрослым не стоит забывать об этой полезной крупе. Она выводит токсины, вредные вещества, очищает желудок, отлично насыщает энергией, дает организму такую необходимую для нормального пищеварения клетчатку.

Ячневая каша: как варить в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке получается особенно вкусной. Она там постепенно настаивается и никогда не пригорает. Да и хозяйке нет необходимости постоянно дежурить возле прибора и проверять готовность. Достаточно загрузить продукты и включить нужные кнопки.

Понятно, что каша на воде получается нейтральной по вкусу, но очень полезной. Приготовление:

Промыть крупу. Это можно делать в кастрюльке или в сите с мелкими дырочками, при этом последний вариант намного удобнее, так как при промывании в другой емкости крупинки часто попадают в раковину.
Переложить в чашу мультиварки. Залить водой. Посолить.
Включить режим «Молочная каша» или «Крупы» на 35-40 мин.

Особенно вкусной каша получится, если после приготовления оставить ее настояться. Для этого нужно включить режим «Подогрев» или «Поддержание тепла» на четверть часа. Готовое блюдо заправить по вкусу маслом, сахаром либо солью.

Вариантов приготовления ячки много: можно добавить в нее мясо, тушенку, рубленое вареное яйцо, зеленый лук, грибы. Это отличный гарнир, с которым хорошо сочетаются многие продукты. Ячка с мясом, овощами или грибами – прекрасный вариант сытного ужина.

Из остатков ячневой каши, которую уже никто не хочет есть, можно приготовить вкусные котлетки с хрустящей корочкой – как вариант для перекуса.

Ячневая каша: пропорции для мультиварки

Пропорции довольно просты: на 1 ст. крупы нужно взять 2 ст. жидкости. Но точное количество зависит от личных вкусовых предпочтений: если домашние любят более разваренную кашу, похожую на суп или похлебку, нужно добавить больше воды.

Чтобы каша приобрела более выраженный привкус, перед варкой ее можно чуть обжарить в масле, добавив любимые специи.

Ячневая каша на молоке в мультиварке Редмонд

Ячневая каша на молоке – отличный вариант завтрака. Для приготовления потребуется минимум продуктов:

крупа – 150 г;
молоко – стакан;
вода – 1,5 ст.;
чуть масла;
подсластитель – сколько нужно.

Процесс:

Промыть и предварительно замочить крупу хотя бы на час. Это даст блюду более нежную и мягкую консистенцию.
Выложить в чашу, добавить жидкость.
Запустить программу «Молочная каша. Крупы».
Когда прозвучит звоночек, добавить масло.
Включить программу подогрева на 15 мин.

Перед подачей заправить медом.

Ячневая каша на молоке в мультиварке поларис

Приготовление каши в этой модели мало чем отличается от предыдущего варианта:

Промытую крупу выложить в емкость прибора.
Залить водой и молоком.
Настроить режим «Молочная каша». Время настраивать не нужно, оно установлено по умолчанию.

После звукового сигнала каша уже готова к употреблению. Достаточно ее заправить по вкусу и подавать к столу. Если блюдо кажется еще жидковатым, можно оставить его еще на треть часа в режиме «Подогрев».

Дети охотнее будут есть эту полезную кашу, если добавить в нее изюм, сухофрукты, кусочки бананов. Многие думают, что ячневая кашу не может быть вкусной, однако, скорее всего, причина такого мнения в том, что они просто не умеют ее готовить.

В диетическом питании эта каша просто незаменима. Поэтому в рационе людей, страдающих заболеваниями ЖКТ и ожирением она должна быть обязательно.

Источник материала: Attuale.ru

Сколько варить ячневую кашу | Путеводитель по жизни

В ряду популярных блюд ячневая каша занимает не первое место, наверное, поэтому не все хозяйки знают, сколько варить ячневую кашу, да и о ячневой крупе имеют довольно поверхностное представление.

Между тем, ячневая крупа и перловка – ближайшие «родственники», поскольку изготавливаются из ячменя. Однако с точки зрения здорового питания, ячневая крупа полезнее, поскольку при ее изготовлении не применяются полировка и шлифовка, т.е. в ней много клетчатки. Каша из этой крупы – одна из самых некалорийных каш. По вкусовым свойствам она напоминает пшеничную. Сходны они и по способу варки.

Как варят ячневую кашу

Вскипятите пол-литра воды или молока. Крупу переберите, промойте и высыпьте в подсоленную жидкость. Добавьте сливочное масло, помешайте и варите на слабом огне 15-20 минут. Если Вы готовите постное блюдо, то к столу ячневую кашу хорошо подавать с жареными с луком грибами.

Для похудения

Вскипятите 3 стакана воды и высыпьте в нее 1 стакан крупы. Варите, при помешивании, 20-30 минут на среднем огне. Крупу из цельного зерна перед приготовлением следует на ночь замочить в холодной воде. Если при помощи этого блюда Вы планирует похудеть, то при варке кашу солить не следует. Перед употреблением блюдо можно разогреть на пару или в микроволновке, но не обжаривать.

Ячневая каша в мультиварке

Для ребенка, достигшего 10-месячного возраста, ячневую крупу удобнее всего готовить в мультиварке. В чашу насыпьте полстакана ячневой крупы некрупного помола. Затем добавляем 1 ст. л. сахара, 20 г сливочного масла, затем заливаем все водой и молоком в равных пропорциях (по 1 стакану). Аккуратно все перемешиваем специальной лопаткой. Устанавливаем режим «Молочная каша» на 35 минут и стартуем. После сигнала подождите еще полчасика, пока каша настоится. Приготовление в мультиварке удобно тем, что, включив программу отложенного старта, можно приготовить свежее и теплое блюдо к завтраку, с вечера заложив все ингредиенты.

Теперь Вы знаете, сколько варить ячневую крупу на плите и в мультиварке для детей, взрослых или диетическую кашу для похудения.

Ячневую кашу в мультиварке готовим для всей семьи. Рассыпчатые, постные, сладкие варианты ячневой каши в мультиварке

Ячневая крупа, как несложно догадаться из названия, производится из ячменных зёрен. От близкой родственницы, перловой крупы, отличается фактурой.

Перловка – это цельные зёрна, а ячка – размолотые.

Основные показатели вкуса и полезности у них схожие, но каши получаются совсем разные, ячка преимущественно густая и вязкая.

Очень рекомендуется каша из данных круп при восстановительных диетах, усваивается она несколько легче перловой и благодаря этому считается более сытной.

Ячневая каша в мультиварке – общие принципы приготовления

• Ячневую крупу перед использованием рекомендуется хорошо промыть, так как при производстве в неё часто попадает жмых и производственная пыль. Для того чтобы удалить всё лишнее, крупу пересыпают в глубокую посуду и заливают водой. Как правило, весь сор сразу же всплывает на поверхность. Воду сливают и повторяют такую процедуру несколько раз, пока вода в ёмкости не станет достаточно прозрачной. После этого ячку выкладывают на сито и дожидаются, пока вся жидкость не сойдёт.

• Для приготовления вкусной ячневой каши в мультиварке важно соотношение крупы и добавляемой в неё жидкости. Чтобы получить рассыпчатую кашу оптимальное соотношение 1:2. Молока нужно добавить немного меньше, а лучше всего разбавить его водой.

• В приготовлении любой ячневой каши есть небольшой нюанс, готовому блюду нужно дать «упреть». Если после приготовления на плите готовую ячневую кашу укутывают одеялом, то приготовленную в мультиварке, выдерживают под крышкой при остановленных режимах готовки, или оставляют на четверть часа в режиме «Подогрев».

• Ячка в мультиварке готовится быстро, основной вкус каше придают дополнительные ингредиенты. Ячневую кашу в мультиварке можно приготовить на молоке, для гарнира её варят на воде. Часто ячку приготовляют параллельно с мясными блюдами (котлетами или тефтелями), которые выкладывают в паровой контейнер. Нередко ячневую кашу в мультиварке готовят со свининой, курятиной, грибами.

Тонкости приготовления

Вкусовые качества блюда зависят, прежде всего, от способа термической обработки измельченных зерен. Именно благодаря томлению блюдо получается отличным на вкус. Крупа постепенно доходит до готовности, что обеспечивает ее полное размягчение. При этом она становится невероятно нежной и ароматной.

На Руси ячку готовили в казанах, процесс томления был достаточно длительным (около 2 часов), но сегодня весь процесс готовки существенно упростился. Теперь не стоит ждать слишком долго, чтобы полакомиться любимым блюдом, если использовать мультиварку.

Обязательно промывайте крупу перед тем, как поместить ее внутрь мультиварочной чаши. Таким образом вам удастся избавиться от посторонних примесей и пыли.
Обязательно учитывайте пропорцию жидкости и ячки. Для приготовления молочной каши и гарнира потребуется различное количество молока или воды. Рассыпчатая ячневая каша получится с использованием 2,5 ст. воды на 1 ст. крупы. Для жидкого сладкого блюда стоит взять жидкости на стакан больше.
Добавляйте в готовую кашу сливочное масло. Этот ингредиент обогатит ее легким сливочным вкусом и ароматом.

Ну а теперь стоит приступить к процессу готовки. Такой простой гарнир станет одним из ваших любимых.

Что можно приготовить из ячневой крупы

Из этой полезной крупы можно приготовить самые разнообразные питательные блюда: хлеб, блины, запеканку, котлеты и даже салат. Но самым распространенным вариантом, безусловно, является ячневая каша. Кроме множества витаминов, микроэлементов, она имеет мягкую консистенцию и очень подходит тем, кто соблюдает диеты, а также детям. Если сварить кашу на воде, то она будет иметь очень низкую калорийность – 80 ккал на 100 грамм.

Блюда к завтраку и ужину

С молоком

Вам потребуются:

крупа ячневая — 1 мультистакан;
молоко — 3 мультистакана;
вода — 3 мультистакана;
масло сливочное — 20 г;
мед — 1 ст. ложка.

Приготовление

Пересыпьте подготовленную крупу в чашу.
Влейте молоко, воду.
Задайте режим «Каша» на 50 минут.
Добавьте масло после сигнала. Оставьте допревать в режиме подогрева 10 минут.
Полейте медом при подаче.

С мясом

Вам потребуются:

крупа ячневая — 1 мультистакан;
мякоть мясная — 400 г;
морковь, лук — по 1 корнеплоду;
тыква — 200 г;
вода — 2 стакана;
укроп — 1 пучок;
соль, специи.

Приготовление

Очистите, мелко порубите лук, морковь.
Обжарьте в режиме «Выпечка».
Измельчите мясную мякоть кубиком, добавьте к овощам.
Закройте крышку, тушите 10 минут.
Всыпьте подготовленную крупу, соль и специи.
Измельчите кубиком тыкву, добавьте в чашу.
Задайте режим «Крупа» (его заменит «Гречка»). Готовьте 40 минут.
Всыпьте нарубленный укроп через 30 минут.
Подавайте после сигнала.

Ингредиенты:

Крупа ячневая	— 1 мультистакан
Вода кипяченая	— 2 мультистакана
Масло сливочное	— 70 гр.
Соль	— по вкусу
Перец	— по вкусу

Шаг 1

Измельченные зерна ячменя необходимо предварительно промыть под проточной водой, а затем слегка просушить на сковородке.

Поместите промытую и просушенную ячку внутрь мультиварочной чаши.

Шаг 2

Добавьте немного морской соли, а также молотого перца. По желанию соль можно и вовсе не добавлять.

Шаг 3

Влейте необходимое количество кипяченой воды.

Шаг 4

Установите программу «Молочная каша/Крупы». Дождитесь окончания приготовления.

Шаг 5

Шаг 6

По прошествии указанного времени перемешайте готовый гарнир и раскладывайте его по тарелкам. Приятного всем аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Варианты гарнира с добавками

Как уже было сказано, крупа из ячменя отлично сочетается с овощами, мясом. Такой обед или ужин порадует сильную половину семьи, а прекрасной половине не составит хлопот его приготовить.

Ячневую кашу с овощами хорошо готовить в пост. Для этого в растительном масле (в мультиварке на соответствующей функции или отдельно на сковороде) нужно обжарить любые овощи: лук, кабачок, сладкий перец, морковь со столовой ложкой кетчупа или томатной пасты. Можно добавить к овощам любые грибы, которые вам нравятся. В мультиварку нужно поместить зажарку, ячку, соль и специи, варить в режиме «Крупа» или «Молочная каша» 40 минут с последующим томлением.

Из ячневой крупы можно приготовить сытный и необычный плов в мультиварке. Для этого нужно 300 г любого мяса порезать на кубики, очистить и нашинковать полукольцами 2 крупные луковицы, 2-3 крупные моркови нарезать соломкой, подготовить 2 стакана ячки, 100 мл масла растительного, соль, зиру.

Лук нужно обжарить до золотистого цвета, установив функцию «Жарка», «Выпечка» или «На пару». Здесь важно не торопиться, а действительно дать луку хорошо прожариться. Затем стоит добавить следующий ингредиент — мясо. Когда и оно покроется жареной корочкой, следует добавить морковь, соль, зиру и переключить агрегат на функцию «Тушение» на 20 мин.

Промытую ячку нужно положить поверх мяса и овощей, добавить воды (4,5-5 стакана) и закрыть мультиварку, не перемешивая содержимое. Задав функцию «Плов», «Крупа» или «На пару», нужно довести ячку до готовности в течение 40-45 минут, не забыв после этого минут 20 потомить плов.

С тушенкой

Ячневая каша с тушенкой согреет и поднимет настроение в холодную погоду. В небольшом количестве растительного масла при соответствующем режиме нужно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь (можно и без моркови). Затем стоит добавить 1 мерную емкость крупы и 2,5-3 воды или мясного бульона, а также размятую вилкой банку тушенки и соль с учетом солености мясной консервы. При установленной функции «Крупа» или «Гречка» нужно варить ингредиенты 40-45 минут, затем потомить 30-40 минут. Украсить готовую кашу можно зеленью и помидорами черри.

С фруктами

Ячневую кашу с фруктами предпочитают чаще всего дети или представительницы прекрасной половины человечества. Она может быть приготовлена в мультиварке на молоке или воде по рецептам, описанным выше. Главное — во время томления каши подготовить фрукты: персики, яблоки, бананы, апельсины, груши, любимые ягоды. Их нужно порезать и добавить непосредственно перед употреблением.

При желании можно приготовить кашу с сухофруктами: изюмом, финиками, курагой, цукатами. Их необходимо промыть и положить в чашу агрегата вместе с крупой. Когда блюдо приготовится, его можно посыпать толчеными орехами. В качестве специй можно использовать щепотку корицы или ванили.

Такая каша-десерт полезна и питательна, при этом она обязательно порадует вас необычным вкусом.

Противопоказания

Ячмень противопоказано употреблять людям, страдающим непереносимостью глютена, потому что в этом злаке его содержится до 22,5%. При обострениях болезней ЖКТ ячмень также следует исключить из своего питания. Частое злоупотребление блюдами из ячневой крупы, сваренными не на воде, способствует большому набору веса. Их рекомендуется использовать в пищу не чаще двух-трех раз в неделю.

Какие крупы получают из ячменя

Ячневая и ячменная крупы – это не совсем одно и то же. Существуют свои особенные тонкости в обработке данных злаков. Ячменная («перловка») получается путем удаления пленок, затем она проходит полировку и шлифовку. Ячневая крупа не проходит такую сложную процедуру. Поэтому считается, что она качественнее ячменной.

Рецепт вкусного гарнира

Вам потребуются:

сечка — 1 мультистакан;
вода — 2,5 мультистакана;
соль — щепотка;
сливочное масло — 30 г.

Приготовление

Выложите в чашу подготовленную крупу.
Влейте воду, добавьте соль.
Установите режим «Крупа» на 50 минут.
Добавьте сливочное масло после сигнала. Оставьте на 10 минут.

Насытить вкус гарнира помогут специи. Добавлять их следует при предварительном обжаривании крупы в растительном масле. Всыпьте к ячке смесь пряностей из куркумы, паприки, карри. Вы удивитесь, насколько оригинальным окажется ее вкус после приготовления!

Полезные советы

До того как приступать к варке ячневой каши, следует ознакомиться с некоторыми советами по ее приготовлению.

Ячневую крупу надо всегда тщательно промывать. Это не только уберет все загрязнения, но и лучшим образом повлияет на вкус каши. Благодаря этому в ней не будет комочков. Можно залить крупу водой и несколько раз поменять воду, а потом оставить стекать в сите. Замоченная в воде крупа будет вариться гораздо быстрее.
Используйте всегда сухой, а не влажный продукт. Так как во влажной среде быстро размножаются разные бактерии и появляется плесень.
Каша будет иметь идеальный вкус, если сначала обжарить крупу в мультиварке до золотистого цвета.
Воды надо брать как минимум в два раза больше, чем крупы.
Сахар не следует вводить в кашу во время варки. Вкус готового блюда от этого может ухудшиться.
Не жалейте для каши качественного сливочного масла. Это тот случай, о котором говорят, что кашу маслом не испортишь.
Ячневую кашу после окончания процесса варки обязательно оставьте потомиться в закрытой посуде. В мультиварке надо включить режим «Подогрев» на 15–20 минут. Ячка будет рассыпчатой и очень вкусной.
Нужно помнить, что эту кашу рекомендуется употреблять свежей, чтобы не испортился вкус и внешний вид этого полезного, питательного блюда.

Полезные свойства

В ячневой крупе можно обнаружить белки растительного происхождения, углеводы, витамины B4, B6, E, PP, кальций, железо, фосфор, цинк. Этот злак имеет пищевую ценность – 324 ккал на 100 грамм. Блюда из него повышают иммунитет, улучшают работу сердца. Ячневая крупа полезна также для правильного функционирования мочеполовых органов. Кроме того, она укрепляет нервную систему, а входящая в ее состав клетчатка регулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Очень вкусная ячневая каша на молоке с тыквой

По этому рецепту приготовим ячневую кашу на молоке с тыквой в горшочке. Крупу лучше брать мелкого помола, чтобы она быстрее и легче распаривалась в духовке. При подаче поливаем кашу медом – очень вкусно!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

Крупа ячневая – 12 ст.
Молоко – 2 ст.
Вода – 1 ст.
Тыква – 50 гр.
Соль – по вкусу.
Сахар-песок – 3 ст.л.
Мед – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промытую в нескольких порциях воды крупу выкладываем в жаропрочный горшочек. Добавляем соль, заливаем водой. Ставим горшочек в духовку, разогретую до 175 градусов, и готовим, пока вся вода не впитается в крупу.

2. Мякоть тыквы режем кубиками небольшого размера. В горшочек с полуготовой ячневой крупой вливаем нагретое молоко. Закладываем нарезанную тыкву.

3. Добавляем сахарный песок и возвращаем горшочек в духовку. Готовим еще ориентировочно пятнадцать-двадцать минут до мягкости крупы.

4. Готовую кашу достаем из духовки, перемешиваем и подаем к столу в горячем виде. При подаче поливаем медом для дополнительной сладости и сочности.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
Крупа ячневая – 343 ккал/100г
Ячменные хлопья – 315 ккал/100г
Ячмень обрушенный светлый – 349 ккал/100г
Ячмень шотландский – 348 ккал/100г
Сахар – 398 ккал/100г
Сахар-песок – 398 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
Масло топленое – 869 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Ячневая крупа, Сахар, Сливочное масло, Соль

Рецепт молочного блюда

Молочная ячневая каша прекрасно подходит для полезного и насыщенного завтрака, способного обеспечить организм энергией до обеда. Так вы сможете обойтись без перекусов.

Для простой, но вкусной вязкой молочной каши из ячки потребуются три мерные емкости молока любой жирности, одна мерная емкость крупы, масло сливочное для смазывания и для каши, соль и сахар. Снизить часть калорий можно, разбавив молоко обычной водой (важно следить за соотношением крупы и жидкости, которое должно составлять 1: 3).

Тщательно промытую ячку нужно поместить в чашу агрегата, стенки которой должны быть смазаны сливочным маслом. Эта небольшая хитрость не позволит молоку «убежать» из чаши. Затем стоит добавить молоко, соль, кусочек сливочного масла. Варить нужно не менее 40 минут, установив уровень «Молочная Каша» или «Крупа». Так как только после томления ячневая каша полностью раскрывает свои вкусовые достоинства, по окончании основного режима лучше оставить кашу допреть на небольшом подогреве еще на 20-30 минут. В заключение можно добавить сахар и еще кусочек сливочного масла.

Ячневая каша на молоке для ребенка готовится по особому рецепту. Перед приготовлением этого мягкого детского блюда ячку лучше замочить на 1-2 часа в воде. На один стакан крупы следует взять три стакана молока и два стакана воды, а также масло сливочное, соль, сахар или мед. Ячневую крупу нужно варить с молоком, водой и солью 40-50 минут. Затем стоит потомить блюдо еще минут 20 и подать малышу с сахаром или ложечкой меда.

Можно украсить кашу свежими ягодами или выложить забавную рожицу из порезанного яблока и банана.

Ячневая каша с грибами рецепт с фото пошагово

	Чтобы сварить ячневую крупу нужно обязательно соблюдать пропорции. Варим 1 к 2 — 1 порция крупы, 2 порции воды. При варке обязательно мешать кашу, потому что она очень часто пригорает. Когда крупа закипела, варить ее нужно еще 5 мин. После чего накрываем кастрюлю крышкой и отставляем.
	Для вкусного и ароматного соуса используем шампиньоны. Их нужно помыть, нарезать на ломтики и обжарить на сильном огне до золотистой корочки с добавлением лука. Не забываем дбавить специи. Я кладу кроме соли и перца еще и веточку розмарина, она придает блюду пикантности.
	Самый главный секрет — это заваривание каши с грибами. Горячую кашу выкладываем в глубокую чашу, сверху выкладываем грибную смесь. Накрываем все пищевой пленкой и даем настоятся 15 мин. После этого открываем чашу и перемешиваем гарнир с грибами.
	И, наконец, выкладываем готовую, ароматную рассыпчатую кашу в тарелку, украшая ломтиками грибов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ячневая каша с тыквой, морковью и луком в мультиварке

Каша с тыквой в мультиварке – как сварить пшеничную, рисовую, ячневую, овсяную или кукурузную

Тыква – тот самый продукт, который долго хранится и очень универсален: из нее можно делать первое, второе и даже десерты. Одним из самых популярных блюд остается каша с яркими оранжевыми кусочками. Готовить ее можно традиционным способом на плите либо в мультиварке – специальном приборе для приготовления пищи.

В ярком осеннем овоще содержится масса полезных веществ и витаминов, которые будут просто незаменимы, особенно в зимнее время года.

Благодаря тому, что овощ хранится очень долго, купить его можно круглый год, так что приготовить вкусный завтрак будет совсем не трудно.

Чаще блюдо делают на молоке, сладким, с добавлением сухофруктов, орехов или семечек, меда, корицы, но существуют рецепты на воде и даже с мясом. Хотя сама по себе тыква очень жесткая, при тепловой обработке она быстро размягчается, становится сочной и ароматной.

Гарбузовая каша, как еще называют вареную крупу с тыквой, обладает массой полезных свойств. Среди них укрепление иммунитета, насыщение организма витаминами группы Т, которые очень сложно найти в каких-либо других продуктах. Кроме того, антиоксиданты и витамины группы B способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

Подготовка продуктов

Любой рецепт гарбузовой каши начинается с подготовки продуктов:

Крупу промывают несколько раз до момента, пока вода не станет прозрачной.
Овощ вскрывают, вырезают косточки.
Мякоть нарезают кубиками, натирают на терке или же измельчают до состояния пюре при помощи блендера.

Для приготовления блюда в домашних условиях особые навыки кулинарного искусства не требуются, особенно если вы планируете использовать мультиварку. Подходящими режимами в этом случае являются «Тушение», «Выпечка», некоторые модели имеют отдельный режим «Каша». Сорт овоща можно при этом брать любой, главное, чтобы цвет был ярким.

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 75 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак/ полдник.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Наваристое блюдо может стать полноценным завтраком или полдником. Густоту можно менять путем добавления жидкости: чем ее больше, тем жиже будет блюдо. Благодаря тыкве каша приобретает приятный сладковатый вкус и аромат. При подаче можно добавить в нее орехи, семечки, корицу или мед. Молоко выбирайте на свое усмотрение, но чем жирнее, тем вкуснее получится.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
молоко – 2 ст.;
вода – 1 ст.;
тыква – 300 г;
соль – щепотка;
масло сливочное – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть.
Мякоть нарезать кубиками по 1 см.
В чашу выложить крупу и нарезку, перемешать, добавить соль.
Влить по мультистакану молока и воды.
Закрыть мультиварку и поставить режим тушения.
Через 20 минут открыть крышку и долить оставшееся молоко.
Масло добавить при подаче.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

Время: 50 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 70 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак, обед или ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Приготовить завтрак из пшенной крупы можно на воде.

Подавайте такое блюдо на завтрак, обед или ужин в качестве основного, во время поста или диеты. С ним вы насытите ваш организм витаминами группы B и антиоксидантами. Очень важно хорошо промыть крупу, смыть всю клейковину, тогда каша получится рассыпчатой.

Если добавить больше воды, то блюдо получится более жидким и разваренным.

Ингредиенты:

пшено – 1 ст.;
тыква – 350 г;
соль – по вкусу;
вода – 2 ст;
масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промыть 3-4 раза, очистить от камушков.
Мякоть натереть на крупной терке.
Выложить все в чашу, посолить, перемешать.
Залить все водой и закрыть крышку мультиварки.
Выставить режим «Тушение» и готовить 40 минут.
Масло добавлять в горячую кашу.

Пшеничная тыквенная

Время: 45 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Еще один рецепт – пшеничная каша с тыквой в мультиварке.

Отличается она тем, что ее придется дольше разваривать, из-за чего часто пригорает. В этом случае необходимо смазать дно чаши мультиварки сливочным маслом. В остальном процесс приготовления не отличается от предыдущих: сложите все ингредиенты в чашу и поставьте на выбранный режим.

Подавать блюдо с орехами, фруктами или медом.

Ингредиенты:

пшеничная крупа – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
мякоть тыквы – 300 г;
соль – по вкусу;
сливочное масло – по вкусу;
ванилин – щепотка.

Способ приготовления:

Пшеничную крупу хорошенько промойте и замочите в холодной воде.
В это время мякоть овоща нарежьте на небольшие кубики.
Воду с крупы слить и выложить вместе с тыквой в мультиварку.
Добавить соль, ванилин, перемешать, залить водой.
Поставить режим «Гречка» или «Выпечка».
Готовить 50 минут.
При подаче в тарелку добавить сливочное масло.

Ячневая каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 90 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Простой рецепт сытной каши, которая понравится даже деткам. Ячневая крупа очень мелкая, варится примерно столько же, сколько пшено. Ее можно сделать постной, если использовать только воду.

Для придания особого вкуса и аромата добавьте изюм или корицу. При подаче кашу полейте медом и посыпьте орехами.

Ингредиенты:

ячневая крупа – 1 ст.;
тыква – 250 г;
изюм – 100 г;
корица – 1 ч. л. без горки;
молоко – 3 ст.;
соль – щепотка;
сливочное масло – брусочек;
мед, орехи – по вкусу.

Способ приготовления:

Крупу промойте, всыпать в чашу мультиварки.
Оранжевую мякоть натрите на крупной терке, выложите к крупе.
Добавьте в чашу изюм, соль, корицу. Все перемешайте.
Выставить режим «Тушение» или «Каша» и варить не менее 40 минут.
При подаче добавьте масло, мед и ореха.

Молочная рисовая

Время: 40 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисовую кашу любят и без добавок, а с этим ярким оранжевым продуктом она становится еще вкуснее и ароматнее. Готовить ее можно из совершенно любого риса, но лучше всего получается блюдо из круглозернистого.

С добавлением тыквы, каша приобретает сладковатый аромат, очень похожий на банановый.

Ингредиенты:

рис – 1 ст.;
молоко – 3 ст.;
тыква – 300 г;
соль – по вкусу;
масло сливочное – 50 г.

Способ приготовления:

Рис хорошенько промыть.
Мякоть нарезать на мелкие кусочки.
Все сложить в мультиварку, залить молоком, посолить и выбрать мощный режим режим приготовления «Выпечка» или «Тушение».
Отключить через 30 минут, добавить масло и потомить еще 10 минут.
При подаче добавить сливочное масло.

Кукурузная молочная каша с тыквой в мультиварке

Время: 60 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 105 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Каша в мультиварке из кукурузной крупы – еще один способ приготовить сладкое, ароматное и полезное блюдо. Кушать его стоит регулярно, хотя бы раз в неделю.

Содержание витаминов группы B поможет вывести из организма токсины и другие вредные вещества.

Ингредиенты:

сливочное масло – 40 г;
молоко – 2,5 ст.;
тыквенная мякоть – 300 г;
крупа кукурузная – 1 ст.;
сахар – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Крупу промывают в 3-4 захода.
Овощ очистить от семян и внутренних волокон, удалить кожуру.
Нарезать на мелкие кубики или натереть на крупной терке.
Сложить все в чашу.
Налить молоко, всыпать сахар и кукурузную крупу.
Готовить в режиме «Каша» 40 минут.
Открыть крышку, добавить масло и томить блюдо в уже выключенном приборе еще 10 минут.

Овсяная на воде

Время: 30 минут.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 60 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Тем, кто стремится похудеть, постится или сидит на лечебной диете, понравится каша из тыквы на воде в мультиварке. Стоимость ее очень низкая, а витаминов много. Принцип приготовления идентичный, вот только продолжительность снизится практически в два раза.

В качестве добавок к геркулесу можно использовать любые фрукты, но особенно хорошо сочетается айва, изюм, яблоко.

Ингредиенты:

овсянка – 1 ст.;
вода – 3 ст.;
тыква – 200 г;
соль – по вкусу;
масло – 50 г.

Способ приготовления:

Удалить кожицу с овоща, мякоть натереть на крупной терке.
Хлопья всыпать в мультиварку, добавить тыкву, соль, воду.
Все размешать и включить решим «Тушение»» на 25 минут.

Каша дружба

Время: 50 минут.
Количество порций: 4 персон.
Калорийность блюда: 100 ккал/ 100 г.
Предназначение: на завтрак.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Рисово-пшенная каша, которую по-другому называют «Дружба», отлично сочетается с тыквой. Перед приготовлением лучше всего перебрать крупу, чтобы не попадался мелкий мусор в виде камушков или палочек. Перед тем, как всыпать ее в чашу, лучше обдать кипятком.

Так вы подготовите крупу к тепловой обработке. Готовить крупу можно с молоком и водой в пропорции 1:1.

Ингредиенты:

рис – 0,5 ст.;
пшено – 0,5 ст.;
тыква – 300 г;
молоко – 1,5 ст.;
вода – 1,5 ст.;
сахар, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Чистую крупу всыпать в чашу.
Мякоть нарезать крупными кубиками, чтобы при еде чувствовались волокна. Положить к крупе.
Залить молоком и водой, посолить.
Все перемешать и включить режим «Каша».
Готовить 30 минут.

Перловая с мясом и тыквой

Время: 60 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность блюда: 200 ккал/ 100 г.
Предназначение: на второе.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Сытный вариант каши с тыквой понравится всем.

Подавайте такое блюдо на обед или ужин. Из мяса лучше всего брать свинину, потому что она быстрее всего готовится, всегда получается сочной и мягкой.

Если все сделать правильно, то перловка получится рассыпчатой, зернышко к зернышку, а сочетание тыквы с мясом и зажаркой из моркови и лука сделает ее ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

перловка – 1 ст.;
мякоть свиная – 250 г;
тыква – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
вода – 2 ст.;
приправы для мяса – по вкусу;
масло подсолнечное – 2 ст. л.;
соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать лишнее. Порезать некрупными кусочками.
Лук нарезать кольцами.
Морковь почистить, порезать соломкой.
Тыкву порезать кубиками.
Перловку промыть.
В чашу налить подсолнечное масло, включить режим «Выпечка», выложить лук и морковь для обжаривания.
Как только лук станет золотистым, аккуратно выложить зажарку на тарелку.
В чашу положить мясо. Обжарить 15 минут, перемешивая.
Выложить к мясу зажарку, добавить приправы, соль, перец (можно острый), перемешать и готовить еще 5 минут.
Далее всыпать перловку, положить тыкву и залить все водой. Вода должна покрывать все на 2 см.
Закрыть мультиварку и готовить 40 минут.
По истечении времени открыть чашу и все перемешать. Оставить томиться еще на 10 минут.

Секреты приготовления вкусной тыквенной каши – советы профессионалов

Существует несколько полезных рекомендаций, чтобы тыквенная каша в мультиварке получилась особенно вкусной:

При выборе овоща в магазине отдавайте предпочтение мускатному сорту. Так блюдо получится более ароматным и сочным.
Если предварительно запечь мякоть в духовке, то можно избежать недоваренных кусочков в готовом блюде
Используйте режимы «Крупа», «Рис» или «Гречка», но в конце добавьте немного молока, так как эти программы подразумевают полное выпаривание жидкости.
Заправлять блюдо не обязательно только сливочным маслом, вполне подойдут и жирные сливки.
Отлично сочетается с любым из вариантов рецептов (кроме мясной) курага, изюм, чернослив, грецкие орехи.
Пшено, которое долго хранилось, можно запарить кипятком, чтобы из него вышла вся горечь.
Томить блюдо на режиме подогрева не дольше 15 минут.

Видео

Источник: https://sovets.net/17317-kasha-s-tykvoj-v-multivarke.html

Пшеничная каша с овощами в мультиварке Редмонд RMC M-4502

Знаете ли вы, что пшеничная каша в мультиварке с овощами является необыкновенно полезным блюдом? И при этом оно очень вкусное. Если вы до сих пор не обращали внимания на блюда из пшеничной крупы, советую присмотреться к этому поистине ценному продукту.

Многие хозяйки перестали готовить эту кашу из-за того, что на плите она пригорает. И очень сложно проследить за тем, как выкипает жидкость. Однако, теперь не стоит волноваться, ведь можно варить пшеничную кашу в мультиварке. В этом случае каша очень хорошо варится и не пристает к чаше. Ее не нужно перемешивать в процессе приготовления.

А это сильно облегчает работу хозяек. Поставили варить пшеничную кашу в мультиварке, и забыли о ней до сигнала. Это невероятно удобно. Так что теперь обладатели мультиварки возвращаются к полезным и вкусным кашам, которые до недавнего времени многими были забыты.

И конечно, пшеничная каша будет еще вкуснее и полезнее, если ее готовить с овощами. Польза удваивается, а вкус становится еще насыщеннее. Такое блюдо можно готовить в пост. Очень хороший вариант для постного меню.

Информация о рецепте

Категория: каша.

Способ приготовления: в мультиварке Редмонд RMC M-4502 (.

Ингредиенты:

кабачок небольшого размера– 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
пшеничная крупа – 2 стакана
вода – 5 стаканов
соль, перец, специи – по вкусу
растительное масло.

Приготовление

В чашу мультиварки отправляем натертую морковь и нарезанный репчатый лук. Туда же наливаем растительное масло.
Кабачок нарезаем мелкими кубиками. Можно предварительно снять кожуру, если она непригодна. Включаем режим «Жарка» на 10 минут. Обжариваем овощи до готовности.
Они готовятся очень быстро, поэтому следите, чтобы не пригорели. На этом этапе овощи немного приправим солью и перцем.
Когда кабачок с луком и морковью зарумянится, отключаем режим «Жарка» и выкладываем из чаши эту овощную заправку. Ее мы добавим в уже готовую кашу.
Это делается для того, чтобы овощи не переварились в процессе совместного приготовления с кашей.
Пшеничную крупу хорошего качества промываем. Высыпаем ее в чашу мультиварки.
Заливаем крупу водой. Добавляем соль.
Если готовится пшеничная каша в мультиварке Редмонд, то нужно установить программу «Варка экспресс», время приготовления 40 минут. В другой мультиварке можно выбрать режим, на котором готовят каши.
Время приготовления подошло к концу, и мультиварка оповестила о готовности нашего блюда. Вся жидкость выкипела.
Каша приготовилась отлично. Здесь еще важно выбрать крупу хорошего качества. Тогда она будет необыкновенно вкусной.
Остается соединить кашу с овощами. Выкладываем их вместе с жиром и перемешиваем. По желанию добавляем чеснок. Даем готовому блюду немного настояться. При подаче положите кусочек масла в тарелку с кашей.
Тогда она будет еще вкуснее. Посыпьте рубленой зеленью, и наслаждайтесь удивительно вкусным блюдом.
Вот такой простой и полезный рецепт пшеничной каши в мультиварке теперь может стать одним из любимых в вашей семье.
Знаете ли вы:
- Что пшеница обладает общеукрепляющими свойствами, которые стимулируют иммунную систему организма. Также эта каша помогает нормализовать жировой обмен, улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови.

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Источник: https://na-vilke.ru/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-s-ovoshhami.html

Ячневая каша на молоке в мультиварке

Распечатать

Предлагаю пополнить коллекцию простейших рецептов для мультиварки. Сегодня приготовим ароматную, нежную, сытную, вкусную и полезную молочную ячневую кашу. Вообще, с помощью этой чудо-кастрюльки можно запросто приготовить вкуснейшие пшенную, рисовую, кукурузную, гороховую, гречневую, манную, перловую, овсяную и пшеничную каши.

Нужно отметить, что каша из ячневой крупы считается одной из самых полезных, имеет высокую пищевую ценность, не аллергенна и действительно вкусна даже при приготовлении на воде (а на молоке получится еще вкуснее и сытнее).

Вы можете подать ячневую кашу в качестве самостоятельного блюда или гарнира на завтрак или ужин. При приготовлении в мультиварке вы потратите всего минут пять своего драгоценного времени, а с остальной работой идеально справится ваша помощница.

Данный рецепт молочной ячневой каши рассчитан для очень простой модели мультиварки Скарлетт (Scarlett SC-411). Мощность моей помощницы – 700 Вт, объем чаши – 4 литра. Если у вас мультиварка более мощная, смело уменьшайте время приготовления блюда.

Шаг 1

Итак, перед вами продукты, необходимые для приготовления молочной ячневой каши в мультиварке: крупа ячневая, молоко (любой жирности), соль, сахар и сливочное масло. Если хотите более легкий вариант блюда, последний ингредиент используйте по минимуму.

Шаг 2

Первым делом тщательно промываем крупу до чистой воды. Мусор и шелуха практически сразу всплывут на поверхность. Воду сливаем.

Шаг 3

Чашу мультиварки по бортику смазываем кусочком сливочного масла – так молоко не убежит (максимально оно поднимется до уровня масла).

Шаг 4

Перекладываем чистую крупу без воды в чашу мультиварки.

Шаг 5

Добавляем соль и сахар, количество которых вы вправе регулировать по своему вкусу.

Шаг 6

Следом кладем остальное сливочное масло.

Шаг 7

Наливаем молоко – пропорции жидкость:крупа должны быть 3:1. Я использовала стакан не от мультиварки, а обычный 200 мл. Выбираем режим Каши/Крупы. У меня время выставляется автоматически на 50 минут.

Закрываем крышку и включаем программу. Если заливать молоко прямо из холодильника, у меня каша готовится 50 минут. Если заранее достать его и дать немного погреться на столе, на приготовление уйдет минут 35.

Шаг 8

Спустя отведенное время вкуснейшая молочная ячневая каша в мультиварке готова. Перемешиваем ее и можно подавать к столу.

Шаг 9

Ячневая каша на молоке получается ароматной, нежной и очень вкусной.

Шаг 10

При желании можно положить сверху еще кусочек сливочного масла – мои детки так очень любят. Сытный и питательный завтрак для всей семьи готов – приятного вам аппетита!

Источник: https://finecooking.ru/recipe/yachnevaya-kasha-na-moloke-v-multivarke

Ячневая каша в мультиварке на воде: классический рецепт и тонкости её приготовления

Самым полезным продуктом, в котором содержится огромное количество витаминов и разных микроэлементов, является ячневая каша. Если такую кашу приготовить в мультиварке, то она будет и по вкусу, и по своему виду намного лучше, чем та, которую сварили просто в кастрюльке. Так, она никогда не пригорит и не переварится, а при приготовлении не нужно будет постоянно за ней следить.

Кстати, если мультиварка поддерживает функцию, позволяющую отложить приготовление, то все продукты можно приготовить с вечера, а утром, когда вы проснётесь, уже будет готов вкусный завтрак.

Классический рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Приготовление ячневой каши в мультиварке не требует никаких особых усилий, знаний необычных рецептов или кулинарного опыта. Для приготовления по самому простому рецепту необходимо будет взять следующие ингредиенты:

Ячневая крупа (160 грамм или один мультистакан).
Вода (400 мл или 2, 5 мультистакана).
Сливочное масло (40 грамм).
Соль (о,5 чайной ложки).

Перед тем как готовить кашу, необходимо промыть крупу так, чтобы вода в ней была чистая.

Чашу самой мультиварки сначала смазывают сливочным маслом, расход должен быть не больше половинки от указанного количества. Чистую и промытую крупу перекладывают в эту смазанную чашу, и остаётся залить водой.

Конечно же, стоит подсолить её. Теперь необходимо включить режим, который подходит для мультиварки, на указанное время.

Когда режим закончится, то мультиварку следует открыть, чтобы положить в неё оставшееся сливочное масло по рецепту и потом уже перевести её в специальный режим. Можно выбрать режим «Подогрев» или же «Поддержания тепла», но оставить можно минут на 20–40, это будет зависеть от количества крупы. Чем больше количество, тем дольше должна стоять. Вот теперь каша уже готова!

Но для приготовления вкусной каши существуют полезные советы:

Не жалейте масла. Чем больше масла, тем вкуснее будет.
Каша обязательно после приготовления должна постоять. Если будет такая возможность, то можно оставить её даже на 2–3 часа. Испортиться она не сможет, но станет хорошо пропаренной, рассыпчатой, словно её приготовили в русской печке.
Тщательно промывать крупу. Если этого перед приготовлением не сделать, то, соответственно, будет невкусной и с комочками.

Кроме полезных советов, конечно же, можно классифицировать и те ошибки, которые допускают чаще всего при готовке каши. Самые распространённые ошибки:

Нельзя промывать кашу в чашке от мультиварки, ведь так очень быстро незаменимая помощница на кухне просто испортиться.
Ячневую кашу лучше всего употреблять свежей, ведь так она очень полезна. Поэтому не стоит готовить на несколько дней.
Не стоит сахар добавлять сразу при варке, лучше кашу подсластить потом. Известно, что сахар может испортить вкус.

Тонкости приготовления ячневой каши

Вкусная каша получится, если правильно выполнить все этапы её приготовления по рецепту и обязательно уделить большое внимание её томлению. Именно в этот момент она обрабатывается паром, температура которого намного выше, чем температуры воды при кипении. Это помогает крупе хорошо размякнуть и стать необыкновенно ароматной и нежной.

Старайтесь покупать и, соответственно, использовать лишь только сухую крупу. Очень часто во влажной крупе уже содержится и бактерии, и плесень, которые опасны для человеческого организма.

Всегда необходимо крупу перед варкой тщательно промывать, чтобы смыть всю пыль. Для этого можно использовать сито. Если это требуется, то крупу можно и замочить. Чаще всего это делают, если кашу собираются готовить для детей. Не стоит забывать и об использовании сливочного масла, ведь правильное его добавление сделает кашу рассыпчатой и насыщенной по вкусу.

Вкусная каша получится в том случае, если её хорошенько обжарить перед приготовлением. Многие мультиварки имеют такую функцию. Обжаривается ячка при температуре 160 градусов и доводится до золотистого цвета.

Нюансы приготовления в разных моделях мультиварок

Классический рецепт и другие способы приготовления ячки требует обязательного выбора режима приготовления. Но в каждой модели мультиварки он будет разным. Самими распространёнными брендами мультиварок на сегодняшний день являются следующие модели:

Панасоник.
Редмонд.
Полярис.
Мулинекс.
Другие бренды.

Чтобы каша была рассыпчатой и аппетитной, необходимо для каждой модели мультиварки правильно подобрать и режим, и соответствие пропорций.

Простой рецепт диетической ячневой каши

Очень часто ячку используют для похудения. Её можно встретить и в разнообразных диетах, и в питании для диабетиков, или её рекомендуют тем людям, у которых разные степени ожирения.

Ячневая каша хороша тем, что калорий в ней мало, а вот насыщает организм надолго.

Ещё одним её преимуществом является то, что она чистит организм от шлаков, избавляя его от вредных веществ: лишнего жира, холестерина, остатков пищи.

Клетчатка, которая содержится в ней, прекрасно чистит организм. Внешний вид меняется, а, следовательно, и самочувствие становится другим: появляется энергия, лёгкость, состояние кожи и волос улучшается. В настоящее время считается, что самой полезной для похудения является ячка, приготовленная в мультиварке.

Применение в кулинарии

Известно, что рецептов приготовления ячневой каши множество. Так, известны рецепты, когда её готовят сладкой или несладкой, с молоком или на воде, с разными добавками.

В качестве дополнения к такому ячневому завтраку предлагают следующие продукты: печёные яблоки, варенье, джем, курага, творог, сметана, мёд, грецкие орехи и другие.

Могут быть не только сладкие продукты, но и грибы, лук, морковь, картофель, мясной фарш, томаты, кетчуп и другие.

Но ячневую крупу можно смешать и с другими видами каш, например, рис, гречка, перловка или кукурузная. Новый вкус появляется у ячки и тогда, когда в неё добавляются различные виды масла.

Ячневая каша будет самым лучшим завтраком, который идеально подойдёт и для взрослых, и для детей. К тому же её универсальность рецептов поможет использовать её в самых разных видах и придаст некое разнообразие в еде.

Источник: https://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/dieticheskie-blyuda/kashi-i-krupy/recepty-prigotovleniya-yachnevoy-kashi-v-multivarke-na-vode.html

Каша ячневая в мультиварке

Главная » Каша » Каша ячневая в мультиварке

Ячневая каша на воде

Закройте крышку устройства и выберите режим «гречка». Ячневая каша в мультиварке будет готовиться чуть более получаса. Готовое блюдо послужит отличным гарниром и даже самостоятельным блюдом, если добавить овощи или грибы. За завтраком к такой каше хорошо подать яичницу, а на ужин ячневая каша в мультиварке будет дополнением к мясу, рыбе или курице.

Любой из этих вариантов заслуживает внимания.

Ячневая каша на молоке

Если вы хотите приготовить кашу так, чтобы она подходила даже для самых маленьких членов семьи, лучше выбрать вариант на молоке. Для приготовления такого лакомства возьмите стакан крупы, два стакана молока и два стакана воды, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, а также небольшой кусок сливочного масла.

Промойте крупу и выложите ее в чашу. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Закройте мультиварку и включите режим «молочная каша». Начните приготовление. Оно займет около сорока минут. Затем оставьте устройство в режиме подогрева, таким образом, каша сможет получше настояться.

Вкусным будет такое блюдо и при приготовлении с отсрочкой. Вы сможете выложить в мультиварку все компоненты для каши вечером, а утром получить горячий вкусный завтрак. При желании можно убавить количество соли или не использовать ее вообще, а также исключить сахар, добавив потом для вкуса мед или сухофрукты.

Такая молочная каша подойдет и детям, и тем, кто придерживается диеты.

Мясная ячневая каша в мультиварке

Готовится такая ячневая каша в мультиварке следующим образом. В чашу устройства нужно налить немного растительного масла. Мясо нарезать на маленькие кусочки и выложить туда же. После чего к нему нужно добавить нарезанную или тертую морковь, а также лук, порезанный небольшими кубиками.

Поверх засыпается ячневая крупа и заливается вода. Остается только посолить блюдо. Готовить нужно в режиме «гречка». Готовую кашу можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью или тертым сыром. Такое блюдо придется по вкусу и самым придирчивым гурманам.

При этом готовить нужно недолго, что тоже можно назвать немаловажным преимуществом блюда.

fb.ru

Ячневая каша в мультиварке

Распечатать

Пополняем коллекцию простых и недорогих рецептов вторых блюд в мультиварке. На этот раз знакомимся с особенностями приготовления ячневой каши в мультиварке. Вообще, с помощью этой чудо-кастрюльки можно запросто приготовить вкуснейшие пшенную, рисовую, кукурузную, гороховую, гречневую, манную, перловую, овсяную и пшеничную каши.

Вы можете подать ячневую кашу в качестве самостоятельного блюда или гарнира на завтрак или ужин.

При приготовлении в мультиварке вы потратите всего минут пять своего драгоценного времени, а с остальной работой идеально справится ваша помощница.

Данный рецепт ячневой каши рассчитан для очень простой модели мультиварки Скарлетт (Scarlett SC-411). Мощность моей помощницы – 700 Вт, объем чаши – 4 литра. Если у вас мультиварка более мощная, смело уменьшайте время приготовления блюда.

Шаг 1

Итак, перед вами продукты, необходимые для приготовления ячневой каши в мультиварке: крупа ячневая, вода, соль, сахар и сливочное масло. Если хотите диетический вариант блюда, последний ингредиент не используйте.

Шаг 2

Первым делом промываем хорошенько крупу до чистой воды. Мусор и шелуха практически сразу всплывут на поверхность. Воду сливаем.

Шаг 3

Перекладываем чистую крупу в чашу мультиварки – смазывать ее ничем не нужно.

Шаг 4

Кладем кусочек сливочного масла, добавляем соль и сахар (по вкусу).

Шаг 5

Наливаем воду – пропорции вода:крупа должны быть 3:1. Я использовала стакан не от мультиварки, а обычный 200 мл. Выбираем режим Каши/Крупы. У меня время выставляется автоматически на 50 минут. Закрываем крышку и включаем программу.

Шаг 6

Спустя отведенное время вкуснейшая ячневая каша в мультиварке готова. Перемешиваем ее и можно подавать к столу.

Шаг 7

Приятного вам аппетита! Вкусных и полезных блюд вашей семье!

finecooking.ru

Ячневая каша в мультиварке. Ячневкая крупа: польза и состав, способы приготовления ячневой каши в мультиварке. Оригинальные рецепты приготовления ячневой каши в мультиварке, пошаговое описание

Из ячменных зерен производят 2 вида крупы: перловую и ячневую. В отличие от перловой, ячневая крупа мелкая и нешлифованная, что делает ее более полезной и быстрой в приготовлении. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить ячневую кашу в мультиварке.

О пользе и тонкостях приготовления ячневой крупы

Ячменные зерна, как и многие злаковые культуры, содержат в себе очень много питательных и полезных компонентов, среди которых можно выделить витамины А, В, РР, D и Е, а также клетчатку, белки и медленные углеводы.

Окультурили ячмень очень давно, еще в эпоху позднего неолита. Блюда из этого злака готовили в Древнем Египте и Сирии и, как видите, ячмень пользуется популярностью в кулинарии по сей день.

Его добавляют в состав разных яств, но чаще всего используют именно для приготовления каш.

Чтоб сварить ячневую кашу, не нужно тратить так много времени, как, к примеру, на приготовление перловки. Дробленные зернышки развариваются достаточно быстро, но для того, чтоб они не слиплись в единый ком, перед тепловой обработкой крупу следует несколько раз промыть водой.

Кашу варят на воде, бульоне или молоке, добавляя масло, сахар, фрукты или овощи, орешки и мед, сухофрукты или ягоды, в общем все, что может сделать вкус блюда интереснее и лучше. Сухой продукт заливают жидкостью в соотношении 1:2, потом готовят до полного разбухания, после чего настаивают еще около 10-15 минут под крышкой.

Калорийность ячневой каши невысока, в 100 г готового продукта содержится около 315 ккал.

Эта энергия полезна для организма, ведь основными компонентами крупы являются сложные углеводы, которые очень медленно расщепляются организмом и насыщают вас на продолжительное время.

Полезна ячневая каша и тем, что нормализует уровень сахара в крови, выводит холестерин, положительно влияет на работу мозга и желудочно-кишечного тракта, зрительную систему и иммунитет.

Запеченная ячневая каша в мультиварке

Кашу можно делать рассыпчатой, а можно приготовить что-то поинтереснее, например, запечь отваренную крупу под сладкой яично-сливочной заливкой. Добавим к блюду немного миндальных и грецких орешков, и вот скучный завтрак превратился в оригинальный десерт. Ячневую кашу, запеченную в мультиварке, мы приготовим из таких составляющих:

ячневой крупы – 6 ст.л.;
молока – 1 л;
яиц – 3 шт.;
сахара – 100 г;
сливочного масла – 100 г;
миндаля и грецких орехов – 150 г.

А вот этапы приготовления такой ячневой каши в мультиварке:

Сначала кипятим молоко, в котором будем варить крупу. Выливаем его в мультиварку и на панели включаем режим «Варка» или «Молочная каша», если прибор имеет такую опцию. Когда молоко подогреется, всыпаем крупу и варим, пока кашка не загустеет и зерна не разварятся.
Бросаем в горячую кашу сливочное масло и перемешиваем деревянной или пластиковой лопаткой, пока оно там не растает. Потом сахарим блюдо.
Яйца вначале взбиваем венчиком, а орешки, чуть подсушив на сковороде, измельчаем скалкой в крошку. Высыпаем их в ячневую кашу в мультиварке и заливаем все яйцами. Сверху присыпаем ложкой сахара.
Теперь включаем другой режим – «Выпечка». Готовим запеканку из ячневой каши в мультиварке, пока яичная смесь не схватится.

Ячневая каша с мясом и овощами в мультиварке

Кашку можно сделать не только сладкой, но приготовить вполне сытный и полезный обед. В этот рецепт мы добавили мясо, чуть-чуть овощей, немного томатной пасты. И вот из такого набора простеньких продуктов получилось вкусное и питательное блюдо. Для такой ячневой каши в мультиварке мы использовали:

ячневую крупу – 12 ст.л.;
крупную луковицу – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
среднюю морковку – 1 шт.;
томатную пасту – 2 ст.л.;
мясо – 0,5 кг;
подсолнечное масло – 3-4 ст.л.;
соль и перец.

Готовили ячневую кашу в мультиварке мы таким способом:

Крупу пересыпали в миску и промыли в нескольких водах. Потом замочили на некоторое время, а пока зернышки разбухали, занялись подготовкой остальных компонентов.
Почистили все овощи и потерли на терке морковку. Лук порезали кубиками так же, как и помидоры. Мясо измельчили небольшими кусочками. Томатную пасту развели в нескольких ложках горячей воды, сразу посолили по вкусу, добавили черный перец.
В чашу налили масло и нагрели его в режиме «Жарка». Высыпали сначала лук с морковкой, поджарили до золотого цвета. Потом выложили мясо, подсолили и обжарили с овощами 10 минут. Пока все это томилось в чаше, вскипятили чайник.
Потом добавили в мультиварку томаты, подождали, когда они отдадут сок, после чего влили томатный соус.
С ячневой крупы слили воду, а саму кашу переложили в мультиварку на овощи.
Залили блюдо кипятком, чтоб он полностью покрыл продукты, и перевели прибор в режим «Тушение».
При температуре 180 °C ячневая каша в мультиварке должна готовиться 45-50 минут.

Ячневая каша с грибами и сельдереем в мультиварке

Многие любят есть ячневую кашу именно в соленом виде, поэтому придумано так много рецептов этой крупы со всевозможными овощами, мясными ингредиентами, специями и т.п. Пример подобного рецепта – ячневая каша с грибами и сельдереем. Мы приготовим ее в мультиварке с использованием таких продуктов:

ячневой крупы – 1 стакана;
сельдерея – 1 стебля;
шампиньонов – 100 г;
луковицы – 1 шт.;
воды – 2 стаканов;
морковки – 1 шт.;
подсолнечного масла – 3 ст.л.;
соли и специй по вкусу.

Разберем процесс готовки по этапам:

Чтоб сделать кашку рассыпчатой и сварить ее быстрее, предварительно замочим крупу в воде, но сначала хорошенько промоем. Поставим кипятиться чайник, ведь заливать зерна мы будем не холодной водой, а именно кипятком.
Грибы вымоем и покрошим пластинками, а лук порежем кубиками или тоненькими полукольцами. Мелко нарежем и стебель сельдерея.
С крупы сольем жидкость, зерна выложим в чашу. Сверху них положим лук, тертую морковку, сельдерей и пластинки грибов.
Солим блюдо, поливаем растительным маслом, вливаем крутой кипяток. По вкусу добавляем любимые специи.
Устанавливаем опцию «Варка». Теперь готовим ячневую кашу в мультиварке 30-40 минут.

Ячневая каша с морковью и черносливом в мультиварке

А теперь мы сварим сладкую ячневую кашу в мультиварке не просто на молоке, но с добавлением таких ингредиентов, как морковь и чернослив. Кстати, морковку обязательно нужно брать сочную, сладкого сорта, к примеру, «Каротель». Рассмотрим перечень продуктов для этого блюда:

ячневая крупа – 0,5 стакана;
вода – 2 стакана;
молоко – 1,5 стакана;
чернослив – 100 г;
морковка – 1 шт.;
сахар – по вкусу;
сливочное масло – 1 ст.л.

Готовим ячневую кашу в мультиварке таким способом:

Наливаем воду в мультиварочную посудину и кипятим ее в программе «Варка».
Добавляем ячневую крупу, обязательно ее перед этим несколько раз промыв.
Спустя 5 минут, когда зернышки чуть поварятся, вливаем в чашу молоко. Его перед этим лучше отдельно подогреть или вскипятить.
В той же программе варим ячневую кашу в мультиварке, пока она полностью не приготовится.
Чернослив, если он с косточками, чистим. Если нет, то просто режем на кусочки.
Морковку чистим и трем на самой мелкой терке либо перемалываем блендером или кухонным комбайном.
В сковородке топим сливочное масло. Тушим в нем морковь. Когда станет мягкой, сахарим и перекладываем к каше.
Добавляем в блюдо чернослив. Ингредиенты перемешиваем, и вот наша ячневая каша в мультиварке готова.

Постная ячневая каша с карри, медом, орехами и сельдереем в мультиварке

Ячневую кашу можно приготовить в мультиварке как-нибудь оригинально, а для этого нужно лишь подобрать соответствующие добавки. В этом рецепте, например, есть овощи: сельдерей и морковка. Тут также вы найдете мед и грецкие орехи, а основную ароматную нотку задаст карри. Вот из чего мы приготовим такое блюдо:

ячневая крупа – 250 г;
толченые грецкие орехи – ½ стакана;
черешковый сельдерей – ¼ шт.;
морковка – 1 шт.;
мед – 1 ст.л.;
карри – 1 щепотка;
постное масло – 50 мл.

Этот рецепт состоит из таких действий:

Ячневую крупу, чтоб она лучше разварилась и не слиплась, вначале хорошо промываем, а потом замачиваем в прохладной воде. Спустя минут 30 промываем еще раз и заливаем чистой водой в мультиварочной чаше в пропорции 1:2.
В программе «Варка» доводим до кипения и солим.
Мытые морковку с сельдереем натираем на терке и добавляем к каше. Варим все вместе до готовности.
Добавляем в блюдо карри, перемешиваем и при закрытой крышке мультиварки оставляем ячневую кашу настаиваться.
Орехи толчем или измельчаем скалкой. В мисочке перемешиваем их с постным маслом и жидким медом. Мед в случае необходимости можно растопить на паровой бане.
В готовую кашу добавляем сладкую смесь. Можно вмешать ее сразу во весь объем каши, а можно разложить по тарелкам порционно.

Ячневая каша с бобами и гусятиной в мультиварке

В противовес постным рецептам хотим привести пример очень сытного, калорийного, но невероятно вкусного блюда – ячневой каши с мясом и бобами в мультиварке. Кроме гусиного мяса сюда мы также добавим чуть-чуть копченой говядины, пряности и острый перец. А вот полный список нужных продуктов:

ячневая крупа – 250 г;
бобы – 250 г;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
топленый гусиный жир – 3 ст.л.;
молотый красный перец – по вкусу;
гусиное мясо – 0,5 кг;
копченая говядина – 150 г;
соль, вода.

А теперь разберем подробное описание процесса готовки:

Бобы, как и ячневую крупу, не помешает перед приготовлением замочить. Причем бобы надо замачивать за несколько часов до начала процесса. Итак, когда ингредиенты достаточно напитаются жидкостью, включаем мультиварку в режим «Жарка» и топим в ней гусиный жир.
Крошим луковицу и чеснок, обжариваем их в гусином жиру, добавляем красный перец и соль. Мясо гуся и говядину режем и кладем в чашу к овощам. Обжариваем минут 10.
Бобы перемешиваем с ячневой крупой и выкладываем в мультиварку. Заливаем блюдо водой, чтоб все ингредиенты оказались покрыты жидкостью.
В режиме «Тушение» готовим ячневую кашу в мультиварке 50-60 минут. В процессе можно добавлять воду, а готовность нужно проверять по степени мягкости бобов.

Ячневая каша с творогом в мультиварке

Эта каша тоже готовится как запеканка, то есть, вначале крупа отваривается, потом смешивается с заливкой и доводится до готовности в программе «Выпечка». Заливку в этом рецепте мы будем готовить из яиц, масла и сметаны, а в кашу добавим творог. Вот список нужных компонентов для блюда:

ячневая крупа – 0,5 стакана;
яйца – 3 шт.;
сливочное масло – 50 г;
творог – 2 стакана;
сметана – 200 г;
соль, сахар – по вкусу.

Готовим ячневую кашу с творогом в мультиварке таким образом:

Ячневую крупу после замачивания отвариваем до готовности в мультиварке, активировав для этого режим «Варка». Воды используем примерно 1,5 стакана, а саму кашу не забываем чуть подсолить.
В готовую кашу добавляем творог и сахар, перемешиваем.
Яйца взбиваем миксером со сметаной и топленым сливочным маслом.
Ячневую кашку в мультиварке разравниваем лопаткой и заливаем яичной массой.
В режиме «Выпечка» готовим блюдо еще 30-40 минут, чтоб заливка загустела и пропеклась.

Ячневая каша в мультиварке. Видео

multivarenie.ru

Ячневая каша в мультиварке

Источник: https://paromvarim.ru/kasha/kasha-yachnevaya-v-multivarke.html

Ячневая каша в мультиварке Polaris 0517. Ячменная каша в мультиварке с молоком и водой

Время: 40 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

О пользе крупы знают все, но не все знают секреты приготовления вкусного и питательного гарнира, который понравится каждому члену семьи. На самом деле все довольно просто, нужно лишь выбрать крупу, из которой будет готовиться блюдо. Ячневая каша в мультиварке Редмонд получается очень вкусной, рассыпчатой.Предлагаем вам попробовать простой способ приготовления с использованием современной кухонной техники.

К сожалению, большинство хозяек ячменную крупу употребляют не очень часто, а зря. В измельченных зернах ячменя содержится огромное количество ценных питательных веществ, а также микроэлементов. По полезности эта крупа уступает только гречке. Рецепт перловой каши в мультиварке каждая хозяйка может подобрать по своему вкусу. Готовить его можно как на воде, так и на молоке. Таким образом, можно приготовить вкусный гарнир для взрослых или сладкую молочную кашу для детей.

Стоит отметить, что приготовление в мультиварке не займет много времени. Кроме того, не нужно беспокоиться о том, что «молоко убежит». В современной кухонной технике все продумано до мелочей, приготовленное блюдо будет напоминать вкус «бабушкиной» каши.

Ячка — низкокалорийная, гипоаллергенная каша, поэтому ее не только можно, но и нужно включать в меню тем, кто придерживается строгих диет или страдает пищевой аллергией.Также рекомендуется предлагать маленьким детям вкусную перловую кашу, не беспокоясь о возможной аллергической реакции.

Вкус блюда зависит, прежде всего, от способа термической обработки дробленых зерен. Именно благодаря томности блюдо имеет прекрасный вкус. Крупа постепенно приходит в готовность, что обеспечивает ее полное размягчение. При этом он становится невероятно нежным и ароматным.

В России яхты варили в котлах, процесс томления был довольно долгим (около 2 часов), но сегодня весь процесс приготовления стал намного проще.Теперь не ждите слишком долго, чтобы насладиться любимым блюдом, если вы используете мультиварку.

Обязательно промойте крупу перед тем, как поместить ее в чашу мультиварки. Таким образом вы сможете избавиться от посторонних примесей и пыли.
Обязательно учтите соотношение жидкости и яйца. Для приготовления молочной каши и гарниров потребуется разное количество молока или воды. Каша ячменная рассыпчатая получается из 2,5 ст. вода на 1 ст. хлопья. Для жидкого сладкого блюда стоит взять на стакан больше жидкости.
В готовую кашу добавить сливочное масло. Этот ингредиент придаст ему легкий сливочный вкус и аромат.

Ну а теперь стоит приступить к процессу приготовления. Этот простой гарнир станет одним из ваших любимых.

Состав:

Шаг 1

Измельченные зерна ячменя необходимо сначала промыть под проточной водой, а затем слегка просушить в кастрюле.

Поместите промытую и высушенную яичную косточку в чашу мультиварки.

Шаг 2

Добавьте морскую соль и молотый перец.При желании соль можно вообще не добавлять.

Шаг 3

Залейте необходимым количеством кипяченой воды.

Шаг 4

Установите программу «Молочная каша / злаки». Дождитесь окончания варки.

Шаг 5

После завершения выбранного режима откройте крышку мультиварки, добавьте сливочное масло. Дать каше постоять на «Нагревании» 15-20 минут. При необходимости сливочное масло можно заменить растительным.

Шаг 6

По прошествии указанного времени перемешайте готовый гарнир и разложите по тарелкам. Всем приятного аппетита!

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Ячменная каша по праву считается одной из самых простых в приготовлении. Также сложно переоценить его преимущества. … Ячменную кашу можно варить на воде или молоке, можно добавлять в нее мясо или овощи. Далее вы узнаете, как варить перловую кашу в мультиварке.

Каша ячменная молочная в мультиварке

Нам понадобится: лопатка силиконовая, мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео-рецепт

Из видео ниже вы узнаете рецепт перловой каши на молоке в мультиварке.

Ячменная каша в мультиварке

Время приготовления: 35-40 минут.
Нам понадобится: ложка для мультиварки, мультиварка.
Порций: 3.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео-рецепт

На видео ниже вы наглядно увидите рецепт ячменной каши на воде в мультиварке.

Каша ячменная с овощами в мультиварке

Время приготовления: 35-40 минут.
Нам понадобится: чайник, мультиварка, силиконовая лопатка.
Порций: 4.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео-рецепт

Из видео ниже вы узнаете, как приготовить перловую кашу с овощами в мультиварке.

Если варить кашу с отложенным запуском, то нужно увеличить количество жидкости вдвое .
Количество соли и сахара можно отрегулировать по своему вкусу.
В кашу можно добавить сливочное или любое растительное масло.
Предварительно не нужно замачивать ячмень , просто тщательно промойте под прохладной водой.

Готовить можно и на плите. В приготовленную кашу можно добавить фрукты или орехи. Также отлично подходит для завтрака.К нему можно подавать любой овощной салат, мясо или рыбу.

Мультиварка отлично выручит, когда нет времени стоять у плиты и контролировать приготовление ячменной каши. Друзья, а как варить перловую кашу? Делитесь своими путями в комментариях.

Я много читал о ячменной крупе и узнал, что ее по праву называют «самой-самой»: самой полезной, самой старой, самой богатой клетчаткой и, конечно же, самой дешевой. Как не полюбить такую чудесную кашу ?! Поэтому варю в мультиварке сразу много перловой каши, семья у меня немаленькая.

Крупа, как и любая другая, подлежит мытью. Промойте крупу, пока из нее не стечет прозрачная вода. Ведь при измельчении ячменя образуется много пыли, которая оседает на ячменной крупе.

Секрет приготовления практически любой каши в особом процессе — томлении. Кашу нужно тушить, тогда она будет максимально вкусной. Для этих целей наши бабушки использовали русские печи (говорят, что каша вкуснее, чем из духовки). А у нас есть вполне современная палочка-выручалочка — мультиварка.В мультиварке происходит томление.

Промытую крупу насыпать в чашу мультиварки, залить водой, посолить по вкусу и перемешать.

Теперь закройте крышку мультиварки и установите желаемую программу. В разных моделях и программах называются по-разному: «Каша», «Каша молочная», «Крупа», «Рис», «Гречка». В принципе, для приготовления каши подойдет любая из этих программ. Обычно для приготовления каши заданное время составляет от 35 до 50 минут.В моей мультиварке это 45 минут.

Теперь свободное время — мультиварка сама готовит кашу.

Сливочное масло можно добавлять в кашу по-разному: можно сразу добавлять в кашу; можно вообще не класть во время варки, а потом просто класть на тарелку в горячую готовую кашу. Я, например, так делаю.

После того, как таймер показал окончание приготовления, открываю крышку мультиварки и кладу на кашу сливочное масло. Я снова закрываю крышку и оставляю мультиварку в режиме «Согреться» примерно на 10 минут.За это время в мультиварке настаивается перловая каша, масло тает и проникает в кашу. Получается очень вкусно!

Готовую кашу перловую в мультиварке можно подавать как гарнир к основному блюду. И, конечно, вы можете подать его отдельно. Это будет идеальный завтрак. Особенно, если кашу растереть с мелко нарезанной зеленью и посыпать рубленым вареным яйцом. Получится очень вкусно, однозначно полезно и гарантированно сытно.

Ячневая каша, как и перловая крупа, изготавливается из зерен ячменя, но при этом подвергается не измельчению, а измельчению. В отличие от перловой каши, она не такая жесткая, поэтому отлично подходит для кормления детей. Польза ячменной каши сравнима с ячменной. В нем много витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму. Среди них витамины A, B, D, PP. Витамины группы В встречаются очень редко, их высокое содержание в крупах делает ячменную кашу еще полезнее.

Состав:

400 — 450 мл молока
0,5 стакана ячменной крупы
сахар — по вкусу (кладу 1 ч. Л.)
щепотка соли
масло сливочное по вкусу

Как варить перловую кашу на молоке:

В чашу мультиварки насыпать сахар, соль, всыпать масло.

Влейте молоко. Смешивание.

Включите мультиварку, установите режим «молочная каша». Варить кашу до звукового сигнала.

По сигналу перловую кашу с молоком размешать в мультиварке и разлить по тарелкам.

Я варю ячменную кашу, как и делаю, на таймере, засекаю так, чтобы она настоялась еще 30 минут. Консистенция не густая и не жидкая, как нам нравится.

Продукты:

Крупа ячменная — мультистакан 0,5
Вода — 200 мл.
Молоко — 200 мл.
Сахар — 1 столовая ложка
Сливочное масло — ломтик.

— это основа русской таблицы. Еще наши предки ценили цельнозерновые крупы. И на них выросли настоящие русские герои. Сегодня крупы уже не так популярны. Бешеный ритм жизни диктует свои условия. На первый план стали выходить консервы и полуфабрикаты быстрого приготовления.

Думаю, будет хорошим подспорьем то, что каши по-прежнему будут на нашем столе чаще. А теперь вместе приготовим вкусную полужидкую молочную ячменную кашу в мультиварке для детей и взрослых.

Крупа ячменная также производится из ячменя. Но именно для получения ячменя зерно не измельчают и не полируют. Поэтому с точки зрения полезности она превосходит перловую крупу за счет более высокого содержания клетчатки.

Каша перловая в мультиварке Polaris 0517 (на молоке):

1. Несколько раз промываем ячмень. Готовим молоко, воду, масло и сахар.

2. В мультиварку выложить крупы, масло и сахар. Залейте молоком и водой.Смешиваем. На этом этапе кашу можно дополнить изюмом, курагой или черносливом, которые предварительно необходимо промыть. Только в этом случае сахар лучше не добавлять, иначе он будет слишком сладким.

3. В мультиварке Polaris 0517 выставляем программу «молочная каша». Время — 35 минут. (дефолт). В других моделях также есть аналогичный режим.

4. После звукового сигнала ячневая каша в мультиварке с молоком будет готова. По консистенции он слегка жидкий и вязкий, но даже с плоской тарелки не растечется.Если вам кажется, что каша все еще слишком жидкая, оставьте ее на нагревании на 10-15 минут.

5. Каша ячменная молочная подходит как детям, так и взрослым.

Приятного аппетита!

Приготовить ячмень без предварительного замачивания

Многие недооценивают жемчужную штангу, считая ее безвкусной. Получается только при неправильном приготовлении. Чтобы крупа получилась рассыпчатой и вкусной, варить ее нужно долго — от одного до двух часов, а иногда и больше.Все зависит от качества крупы и способа приготовления. Степень готовности определяется типом и консистенцией дистилляторов — готовая камедь получается от мягких, набухших, крупинок до крупинок.

Чтобы сократить время приготовления, нужно предварительно замочить в воде. Для начала промойте лагерь, чтобы вода была максимально прозрачной. Залейте его водой в пропорции: один литр воды находится на стакане планки. Время замачивания 10-12 часов.Однако его можно сократить до 3-4 часов.

Перловка станет намного вкуснее, если замочить ее в настойке или Простокваше. Если вы варите ее для диетического питания, варите крупу только на воде.

Как приготовить ячмень после замачивания

Перегрев можно сделать разными способами. Самый распространенный — приготовление в кастрюле. Для этого набухшую крупу промыть и залить водой из расчета 2 л жидкости на стакан ячменя. Важный нюанс — вода должна быть холодной, даже ледяной.Довести лагерь до кипения и варить на небольшом огне 45-60 минут. Снимите кастрюлю с плиты, хорошо прикусите ее тёплым одеялом или полотенцем и оставьте в таком виде на полчаса. За это время крупа хорошо притворится и станет нежнее.

Не забывайте учитывать, что объем ячменя при варке увеличивается примерно в 5-6 раз. Поэтому готовьте в просторной кастрюле. Сливочное масло и соль добавить в самом конце приготовления.

Как приготовить сухую перловку

Приготовить перловую крупу можно и без предварительного замачивания.Для этого жемчужину тщательно промыть, залить водой из расчета 4 стакана жидкости на стакан крупы, поставить на сильный огонь и довести до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите крупу под закрытой крышкой часа два. Периодически проверяйте ячмень, чтобы не закупилась вся вода. Пусть готовая каша дайте растянуться под крышкой полчаса.

Есть еще один способ приготовить ячмень. Доведите Ладно до кипения, как и в предыдущем способе, а затем поставьте прикол на водяную баню .При этом крышка кастрюли с ячменем всегда держится закрытой.

Ячменная крошка станет отличным гарниром к рыбе или мясу. Кроме того, его можно использовать в закусках и салатах, а также в супах — грибных, рыбных, мясных. Самый популярный суп из взбитой массы — невеста. Однако необходимо помнить, что в супы необязательно добавлять жемчужную крупу в сыром виде — блюдо может приобрести неприменяющий голубоватый оттенок. Лучше отварить до половины приготовления и добавить в суп в середине варки.

Рекомендуется использовать Перловку горячую. В таком случае не только вкусно, но и полезнее для организма. Диетологи утверждают, что охлажденный баррид приносит меньше пользы и хуже для организма.

В детстве все носы из этой обрешетки, но тогда мы не понимали ее пользы, но пора было пересмотреть свое отношение к ячменю. А значит, нужно знать, насколько правильно и сколько минут нужно отварить рассыпчатый ячмень.

Рецептов много — на воде без замачивания, или каша из нее, в мультиварке, скороварке или кастрюле с соблюдением пропорции.Только с развитием этих кулинарных навыков наша диета станет не только полезной, но и невероятно вкусной, а сам процесс приготовления доставит радость.

Шрапнель, болты, дробь 16, Кижзая, все эти названия прочно закреплены на жемчужной каше — самой популярной армейской ласке. Но с сегодняшнего дня ячмень появляется на наших гражданских столах очень и очень редко.

И зря, ведь в этих крупах сосредоточен целый витаминно-минеральный комплекс. Это необходимый вам набор аминокислот, с которым связано самое эффективное лекарство от гриппа и ОРС.Но даже в Священных Писаниях упоминается эта каша, и королевские особы не пропадали от такого сытного обеда.

А может дело в том, что мы просто не умеем его готовить? Именно поэтому сегодняшняя статья посвящена тому, как правильно приготовить жемчужную штангу или просто перловку. Однако прежде чем окунуться в мир кулинарии со всеми ее таинствами, давайте разберемся с некоторыми нюансами, связанными с этой кашей.

Диетический жемчуг Порос

По какой-то причине с годами выяснилось, что ячмень является последней зерновой культурой, которую можно использовать в диетическом питании.Да, тут сложно спорить, когда факты говорят о том, что в сухом виде 100 г сарая растягиваются почти на 320 ккал. Но кто ест черное зерно?

А вот в сваренном буше из этих злаков всего 120 калорий, к тому же он очень и очень питателен, богат клетчаткой и сложными углеводами, что требуется для диеты или ввода в эксплуатацию.

Мало кто знает, что употреблять жемчужную кашу нужно исключительно в горячем виде, так как она лучше усваивается организмом.Да и вкус приятнее.

Пропорции круп и воды для идеальной жемчужной каши

В процессе варки ячменя для достижения хорошего результата необходимо соблюдать пропорции компонентов. Однако в этом вопросе необходимо сослаться на их пожелания и решить, какую консистенцию блюд мы хотим получить в итоге.

От этого будет зависеть, сколько сухого вещества и жидкости нам нужно. Если в приоритете рассыпаются жемчужные бороздки на гарнире, соотношение воды и перловки будет 1: 2½.Однако любителям вязкой каши на стакан крупы нужно брать порядка одного литра воды.

Перловка — это, пожалуй, одна из тех круп, приготовление которой нужно начинать задолго до еды, потому что варится по времени около часа, а если точнее, то от 40 до 100 минут.

Однако невозможно указать конкретный период приготовления, поскольку он может варьироваться в зависимости от многих факторов.

Виды кастрюль.
Модная кулинария.
Предварительное замачивание.
Сорта круп.
Размер зерна.

Кроме того, скорость подготовки также может влиять на возраст ячменя, потому что чем дольше он хранится, тем больше потребуется термической обработки. Однако опытные хозяйки утверждают, что гораздо быстрее можно приготовить отличную кашу. Для этого необходимо дождаться закипания жемчужной крупы в воде. После этого сливаем воду, повторно заливаем емкость жидкостью и уже готовим блюдо до готовности при средней температуре.

Да ведь все так сложно, когда зерна можно просто замочить в кипятке на несколько часов и после этого на всю кулинарную эпопею и полчаса не уйдет.

Как правильно и сколько времени варить перловку (жемчужную кашу) на воде, видео рецепт

В старину жемчужную кашу подавали к царскому столу. У мужчин это ассоциируется с безвкусной армейской клярой. Предлагаем алгоритм, как приготовить ячмень, чтобы сохранить полезные свойства и сделать кашу рыхлой.

Как приготовить ячмень для замачивания ячменя

Жемчужная крупа, в отличие от остальных круп, варится достаточно долго. Чтобы быстро приготовить ячмень, правильный раствор предварительно замочит его на ночь в теплой воде. Благодаря этому крупа пропитывается жидкостью. Тогда приготовить вкусный и полезный завтрак можно будет за считанные минуты.

Как это сделать? Просто хорошо промытую крупу нужно положить в углубленную емкость и залить кипятком из расчета 1: 4.Ну а если определять «на глаз», то воды нужно брать ровно столько, чтобы зерна были покрыты на 4 см, и их нужно замочить на 5 часов.

Как разогреть жемчужную кашу в термосе

Кроме того, есть еще один отличный способ приготовления. Это не только существенно ускоряет процесс последующего варки варки, но и позволяет без забот и хлопот приготовить вкуснейшую рассыпчатую перловку. И секрет в этом.Перед тем, как засваивать крупу, необходимо на полтора часа залить ее кипятком в термосе. После этого переложить в кастрюлю, добавить жидкости и варить 20 минут.

А если 8 ст. Промытые крупинки жемчужной крупы залить 700 мл в термосе только кипяченой водой и оставить на ночь, тогда к утру мы будем готовы к отличной каше. Он останется только с солью или сахаром и маслом.

К выбору емкости для поваров следует подходить со всей серьезностью, так как в процессе термообработки преграда существенно распределяется по объемам.А если при замачивании она вдвое набухает, то разваренные крупы увеличиваются в пять раз, угрожая выпасть через край не того декорации.

Ну а теперь, изучив все тонкости приготовления жемчуга, можно переходить непосредственно к способам и рецептам приготовления этой крупы.

Как приготовить жемчужную бочку на гарнир

Несмотря на такую непопулярность, в Перловку входит множество любимых всеми нами блюд, как в первых, так и во вторых. Например, из этого ручья получается отличный гарнир, главное уметь его правильно приготовить.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный, рассыпчатый, пышный барьер, следует предварительно заморозить вымытый лагерь (1 ст.) В кипятке (2 л) в течение нескольких часов.
После этого размазанные и промытые зерна выложить в кастрюлю, слить пресной водой (1 л) и поставить на максимальный огонь.
После закипания даем перловку на вдох 5 минут, после чего отражаем огонь, закрываем емкость крышкой и доводим кашу до готовности (30 минут).
Когда вода испарится, а крупа станет мягкой, добавляем к ней 50 грамм сливочного масла, протираем гарнир сушкой и под закрытой крышкой даем орехам немного удалить.

Каша молочная

Каждый солдат и детский сад знает, как выглядит правильный завтрак. Бесспорно, что для здорового питания организма в начале рабочего дня лучшим решением будет приготовить кашу из кашицы. И идеально подходит для этого действа такой рецепт:

Приготовление молочного завтрака из жемчужных круп необходимо начинать с заворачивания зерен (2 стакана) в кипяток (2 л) или с их предварительного и непродолжительного (10 минут) варки на воде.
Далее промываем немного варварской крупы и складываем на сито.
Тем временем в отдельной кастрюле смешали 1,5 стакана воды и 3 стакана молока. После завтрака 30 г сливочного масла в жидкости. Так же засыпаем в емкость ½ ч. Соль, 1,5 ст. Сахара, после чего ставим все на небольшой огонь под крышкой до загустения каши.
А потом добавляем еще 20 грамм масла и, закрыв горячую кашу в кастрюле одеялом, даем блюду на время.Но если интичный, то можно сразу переходить к трапезе.

Вкусная жемчужина в мультиварке

За последнее десятилетие прогресс технического снабжения кухни существенно модернизировался, и теперь присутствие в доме мультиварки никого не удивляет. И такая популярность этих умных горшков вполне объяснима. Они практически сами готовят блюдо, остается только загрузить его с необходимыми продуктами и установить нужную программу.

Кроме того, в этом аппарате не составит труда сварить вкусную мяту на завтрак или гарнир. В этой чудо-кастрюле даже замачивание перловки имеет свои преимущества. Если сухарь залить водой и оставить на ночь в режиме разогрева, то можно получить рассыпчатую кашу. Это можно приравнять к эффекту термоса. Но опять же необходимо учитывать пропорции воды. В этом случае на 1 мультистакан зерна потребуется 3 мультистакана жидкости.

Но это лишь один из возможных вариантов приготовления этой крупы.А как вкусно приготовить рассыпчатую перловку на воде, скажем, на обед, расскажет этот рецепт.

Нам понадобятся следующие продукты: перламутровые (2 стакана) крупы, вода (4,5 стакана), пенка для масла (50 г), соль (1 ч. Л.).
Ячмень необходимо хорошенько промыть, чтобы вода стала прозрачной.
После этого, загрузив все ингредиенты в чашу прибора, закрываем ее крышкой и устанавливаем программу «Пряжка» или «Рис». В нашем случае кашу будут готовить в мультиварке Редмонд, поэтому нужно учитывать, что некоторые программы и характеристики агрегатов других фирм могут отличаться.
Несоответствие может коснуться даже таймера приготовления. Например, в среднем без предварительного замачивания шлагбаум в мультиварке заваривается около 1 часа. Однако сколько времени, точно пора на эту процедуру на аппарате конкретной фирмы, необходимо уточнить аннотацию к инструменту.
После завершения варки необходимо, чтобы каша «каталась» с открытой крышкой, чтобы излишняя влага испарилась.

Сделать отличный барьер так легко и просто.Однако это далеко не все возможности этой кастрюли на этой каше, ведь на молоке груша в мультиварке еще вкуснее.

Для приготовления каши в мультиварке любой фирмы всегда используются одни и те же пропорции молока и сухого продукта (3: 1), исходя из которых и будем подбирать компоненты. А все подробности, как приготовить каши из жемчуга на молоке в мультиварке, описаны в этом рецепте.

Состав

Ячмень — 1 стакан;
Молоко — 3 стакана;
Сахар — 2 ст.;
Соль — ½ чайной ложки;
Масло — 2 ст .;

Ленивый баррид, приготовленный в мультиварке

Перед тем, как приступить к приготовлению, Перловку необходимо хорошо промыть и покрутить 2-3 часа в кипятке.
После этого снова промываем набухшие зерна и вместе с молоком, солью, сахаром и маслом загружаем их в чашу агрегата.
Выставив программу «тушение» на 3 часа, мы смело можем приступить к своим делам, а мультиварка сама приготовит отличный завтрак или ужин.

Крошащийся жемчуг в скороварке

Безусловно, готовить в мультиварке очень и очень удобно, особенно для занятых хозяев, но этот агрегат не имеет никакого значения в сравнении с интеллектуальной скороваркой. Этот прибор, как никто другой, четко и быстро справляется с поставленной задачей, что делает его номером один среди всех помощников на кухне.

Столь поразительная скорость приготовления достигается благодаря варке под высоким давлением, что также самым благоприятным образом сказывается на сохранении полезных веществ в продуктах.

Рецепт, как сделать заслонку на гарнир в скороварке, техника приготовления в мультиварке, однако здесь есть нюансы:

На 1 стакан крашеной крупы потребуется всего 2 стакана воды или молока;
После загрузки крупы и воды в чашу аппарата доводим все до кипения, отражая соль, сахар и масло по вкусу, затем закрываем крышку и выставляем программы «Готовка», «Порос», «Гречка», » Рис »или любой другой согласно Инструкции к прибору.
Наличное время приготовления всего 15 минут.

Как приготовить кашу в пароварке

Спрашивают, зачем, если на кухне столько удобных и умных гаджетов, показывающих отличные кулинарные результаты, готовить на пару ячмень?

Все очень просто, ни один из тончайших способов приготовления не сможет приготовить гарнир так, как это делает пароварка. Нежная и рассыпчатая, ни сухая, ни липкая, сохраняющая в себе витамины — действительно идеальный жемчуг, которого лучше не найти, сколько не ищите.

Однако в этой методике все же есть свои минусы как, например, то, что через пару готовится преграда долго, примерно полчаса. Но это все же не повод отступать перед столь полезным и вкусным лакомством.

Для приготовления гарнира нужно взять 2,5 стакана воды на 1 стакан, умерший за ночь.
Загружаем комплектующие в чашу пароварки, закрываем крышку агрегата и выставляем таймер на 40 минут.
По истечении отведенного времени крупу нужно посолить или отправить, если желаем молочную кашу, затем затягиваем 1 стакан молока, после чего снова выставляю режим на 40 минут и довожу блюдо до готовности.

Пошаговое приготовление завтраков в микроволновке

Рецепты приготовления оладий на гарнир поистине поражают своим разнообразием. И дело не столько в большом ассортименте различных ароматических добавок, сколько в способе приготовления, который мы выбираем. Благодаря кухонным гаджетам эта долгоиграющая кулинария предстала для нас в ином свете, а быстрое приготовление жемчужной каши стало настоящим подарком.

Например, в микроволновой печи жемчужная каша готовится всего за 35 минут, а в кастрюле готовка пойдет самым крутым способом. И это вселяет оптимизм. Однако приближаясь к микроволновой технологии поваров необходимо вооружиться этим рецептом.

Состав

Перловка — 230 г;
Вода — 630 мл;
Соль — ½- 1 бл .;
Сливочное масло — 2 ст.

Как вкусно и быстро приготовить кашу в домашних условиях

Положив жемчужину в емкость для СВЧ, залейте водой и под закрытой крышкой (с отверстием) варите кашу 5 минут на полной мощности.
После этого снимаем емкость, перемешиваем крупу, соль, масло отжимаем и снова отправляем, но на полчаса и на средней мощности.
В процессе варки жатка должна несколько раз сдвинуться, чтобы каша начала равномерно закипать.

В микроволновке тоже можно приготовить вкусную кашу на молоке. Для этого нужно поставить в микроволновку 1 стакан погибшей крупы, залить все 1,5 стакана горячего молока, посолить и корма по вкусу. Далее закрываем емкость крышкой (с открытым клапаном) и готовим завтрак 20 минут при мощности 400 Вт.

Суперполезная и вкусная жемчужина в горшочке в духовке

Стремление к здоровому питанию сегодня стало настоящим бумом. Исходя из этого, дорогая хозяйка, трепетно заботящаяся о благополучии своей семьи, начинает активно включать сырые овощи, крупы, блюда, приготовленные на пару или в горшочках.

Именно эта тенденция меня и посоветовала нам приготовить нечто подобное. Как посчитать жемчуг на курином бульоне в горшочке в духовке? Этот рецепт не отнимет много времени, но, казалось бы, простое блюдо невероятно вкусно и полезно.

Состав

Жемчужная крупа — 1 стакан;
Бульон куриный — 2 л;
Соль крупная — 1-1,5 гл .;
Пудра порошковая черная — ¼ ЧЛ .;
Чеснок сухой — ½ бл .;

Как приготовить полезную жемчужную кашу

Перенесенная за ночь и увеличение объема вдвое штанга отлично промывается и разлагается на керамических емкостях, наполняя их на 1/3. Если учесть, что средняя часть горшка имеет объем 0.75 литров, то нам понадобится 4 таких емкости, по 0,5 ст. Перловки.
После заполнения штанги солеными и осветленными специями по 0,5 литра в каждую емкость, и мы вспомним керамические емкости в духовке.
При температуре 190 o каша будет готовиться 60 минут, а перед подачей блюда необходимо выпить сливочное масло и зелень.

В принципе, можно приготовить ячмень в горшочках на воде.А какая офигенная молочная каша получается в духовке из этой крупы, прямо как из русской печи. Но в этом случае пропорции зерна и жидкости, да и сама технология приготовления будут выглядеть несколько иначе.

На 1 стакан крупы нам понадобится 1 литр молока, 40 граммов сливочного масла, ½ ч. Л. Соли по 1-2 ст. Сахара.
Зерна хорошо промыть и просушить в кастрюле 20 минут. Вы также можете вместо отказа на ночь купать штангу в воде, или исчезнуть в течение часа в кипятке в термосе.
После этого перловку перекладываем в кастрюлю с кипящим молоком, симулируем, западим и варим около 15 минут.
После этого по кастрюлям наливаем половину члена каши с молоком, выжимаем масло и отправляем в духовку на полчаса при 190 o C.

А через 30 минут мы можем насладиться великолепным завтраком с ароматом топленого молока.

«Пере», что в переводе с французского означает «жемчуг», именно от этого слова когда-то умерла самая популярная армейская каша.И дело даже не в том, что зерно ячменя действительно похоже на эту морскую жемчужину, а в том, что это жемчужная крупа, поистине жемчужина здорового питания. И именно за это Петр 1 когда-то любил ее.

К сожалению, сегодня многие хозяйки научились вкусно готовить каши. Но надеемся, что предложенные советы все же помогут вернуть утраченные навыки, как правильно сделать брейкдроп, используя современные кухонные гаджеты и некоторые кулинарные хитрости.

Перловка, полученная из зерен ячменя, богата витаминами, минералами и антиоксидантами.Он сытный, но низкокалорийный. Кропа обязательно должна присутствовать в рационе взрослых и детей. Чтобы каша имела аппетитный вид и была вкусной, следует знать, как правильно приготовить барьер.

Подготовка перед приготовлением

Чтобы облегчить и максимально улучшить приготовление круп, необходимо приготовить:

Сначала взбиваем зерна, удаляем мелкий мусор и шелуху.
Затем тщательно промойте проточной водой. Если такой возможности нет, несколько раз меняйте жидкость, пока она не станет почти прозрачной.
Залейте промытые зерна холодной водой. Время замачивания 6-8 часов.
Слейте оставшуюся жидкость, повторно промойте штангу.

Если у вас не так много времени, промытые зерна залейте кипятком и настаивайте 10-20 минут. Во время замачивания они впитывают нужное количество жидкости и быстрее закипают.

Состав

Препаративная жидкость Perlobal:

вода;
молоко;
мясной, грибной или овощной бульон.

На завтрак традиционно сладкая каша вареная на молоке. Это сытно и вкусно.

Для приготовления необходимы следующие продукты:

250 г круп;
4 стакана молока;
соль, сахар или мед по вкусу;
масло сливочное;
сухофруктов, орехов;
джем.

Для гарнира каша соленая отварная на воде или бульоне.

Состав:

1 стакан крупы;
2-3 стакана воды;
соль и специи — по вкусу;
масло сливочное;
мясо, овощи, грибы — по желанию.

В кастрюле

Самый простой способ приготовления — Варка на плите. Для этого лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном. Это предотвратит подгорание каши.

Рецепт приготовления без ключа:

Отдельно вскипятите нужное количество воды.
Подготовленную крупу заткнуть в кастрюлю, залить кипятком.
Емкость поставить на сильный огонь, после закипания убавить до среднего.
Под закрытой крышкой сварить кашу до готовности.Когда зерна достаточно раскололись и станут мягкими, добавьте соль и специи по вкусу.
Снять кастрюлю с тарелки, накрыть полотенцем, оставить на 20-30 минут.
Готовое блюдо залить маслом.

Если нет времени замачивать завтрак, воспользуйтесь рецептом:

Тщательно промойте под проточной водой.
Соединить ингредиенты в соотношении 1 стакан крупы на 0,5 л воды и поставить на большой огонь.
Через 3-4 минуты после закипания снять кастрюлю с тарелки и слить жидкость.Повторить несколько раз. Вместе с водой должна попасть мучная пыль, в результате каша будет менее слизистой.
Залить сарай свежей кипяченой водой, поставить на огонь и довести до готовности.

В мультиварке

В этом кухонном приборе можно без особых усилий приготовить вкусную рассыпчатую крупу из перловки.

Кулинария:

Положите сломанный круп в чашу мультиварки. Добавьте кусочек сливочного масла или смажьте им емкость.
Залейте зерна водой.
Закройте крышку, выберите «Каша» или «Гречка».
После сигнала таймера проверить ячмень на готовность, посолить и перемешать.

По желанию, со всеми ингредиентами в чаше устройства можно загрузить мясо или овощи.

В мультиварке ячмень надо варить в режиме «каша» или «гречка».

В духовке

Чтобы перловка была мягкой и вкусной, приготовьте ее в духовке.

Разложите неуклюжие дробленые кусочки в нескольких горшках.
Залейте кипятком так, чтобы она покрылась на 2 см.
Не накрывайте посуду крышками, ставьте духовку еще предупредив духовку.
Содержимое горшков довести до кипения при температуре +220 ° C, затем уменьшить нагрев до +170 ° C.

Добавьте в готовое блюдо сливочное масло, сахар или соль.

Некоторые сочетают приготовление пищи на плите и в духовке. Изначально нужно сделать перловку в кастрюле до полугода. Затем за 15-20 минут каша в духовке доходит до нужного состояния.В результате получается очень нежное и вкусное блюдо.

В микроволновке

Приготовление каши в микроволновке:

Промойте заварку в кастрюле на 2-3 минуты.
Переверните зерна на дуршлаг и промойте.
Поместите ячмень в специальную емкость и залейте водой.
Накройте посуду крышкой и отправьте в микроволновую печь.
Варить кашу 5 минут на максимальной мощности.
По истечении этого времени уменьшаем мощность до 350 Вт, доводим блюдо до готовности.
Если круп кажется влажным, добавьте воды и продлите работу прибора еще на 5 минут.

Перед подачей прорастить и залить сливочным маслом.

В термосе

Быстро и просто приготовить жемчужную кашу поможет следующий способ:

В большом термосе засыпать стакан промытых зерен залить 400 мл кипятка, настаивать 2 часа.
По истечении этого времени содержимое перекладывается в кастрюлю и ставится на плиту.
После закипания варить кашу 15-20 минут.
Сесть готовое блюдо, мазут и подавать к столу.

Некоторые крупу залить в термосе кипятком и настаивать 4 часа. После этого груша готова к употреблению.

Сколько готовить

На время приготовления влияют следующие факторы:

;
препарат;
способ приготовления.

Если зерна предварительно залить водой в течение нескольких часов, их варят за 30-40 минут.Перловка без замачивания готовится за 1-1,5 часа.

Если вы покупаете сарай в порционных пакетах, то процесс приготовления ускоряется до 20 минут. Чтобы определить точное время приготовления, ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.

При приготовлении первых блюд перловку лучше готовить отдельно до предоплаты, затем добавлять в суп.

5.00 из 5 (1 голос)

Нужно ли вымачивать ячмень перед приготовлением?

У меня есть подруга-диабетик, и она всегда замачивает перловку на несколько часов, меняет воду, говорит, что уходит лишний крахмал.Потом готовит из нее очень вкусную и рассыпчатую кашу с грибами, жареным луком, получается настоящее видение.

Не нужно замачивать ни ячмень, ни даже горох и фасоль (вопреки сложившемуся мнению), если вы используете этот простой способ приготовления любых круп, макарон и бобовых, о котором я уже рассказывал на БВ. Вам понадобится всего пара минут на приготовление и от 10 до 20 минут до quot; самовывоз; Любые крупы, в том числе жемчужные.

Не знаю как другие, а у меня любые крупы точить и готовить до полной готовности без замачивания.Если вы готовите невесту, я бросаю вымытую решетку на пять минут перед окончанием приготовления. Крупы кипятят не более пяти минут, затем выключают невесту и дают крупу впитаться горячим бульоном, на 20-30 минут. Затем снова даю невесте закипеть, выключаю и даю немного постоять. Ты можешь есть. Так что готовлю даже фасоль.

Лично я никогда не замачиваю ячмень перед приготовлением. Перловку необходимо несколько раз хорошенько промыть и поставить варку. Мне удобно варить перловку в мультиварке, получается и быстро и вкусно.У вас достаточно поставить барьер для закипания в мультиварке до 5 — 10 минут, самолет зависит от мощности вашей мультиварки. Еще необходимо добавить сливочное масло и съесть жемчужный орех. Готовый! Приятного аппетита.

Замочить завтрак или не замачивать — это личное дело того, кто готовит, но не единственно возможный прием.

Предварительное замачивание — своеобразная замена из-за того, что жемчужный круп не кипит. Такая приостановка во многих случаях вполне оправдана и рациональна.Потому что:

1 . Соминг не тратил времени. Ставить — и пусть стоят.

2 . Дроупом можно наслаждаться. Серийно, долго она может лежать не только в нашей квартире, но и в магазине или где-нибудь на складе, с бесконечно прерываемым сроком хранения. А мы, думая, что она свежая, будем е, соответственно, мало. И в результате он может оказаться влажным.

Ответ : Можно, иногда желательно; Но необязательно.

Ячмень всегда замачиваю на ночь, а на следующий день, когда я готовлю невесту или жемчужную кашу, я умываюсь и готовлю, а времени на приготовление этой крупы намного меньше, чем если бы я не замачивал.

Обычно, если барьер не пропитывать, он вовремя сварится, как и мясо говядины.

Ячмень нельзя замачивать перед приготовлением , а просто готовить дольше.

Но тогда бульон для вас не будет прозрачным — он будет мутным, так как из круп при длительной варке переваривается крахмал, белки сильно набухнут, но и питательные свойства не теряются.

Когда ячмень замачивается перед приготовлением, время приготовления сокращается, и блюдо становится более привлекательным на вид.

Лично я ем барьер в основном со сливочным маслом и с сахаром, а для приготовления такого несложного блюда использую устойчивый ячмень (его нетрудно найти в магазине) просто отваривая штангу, не замачивая заранее. Варить, конечно, дольше остальных круп (40 минут).

А, в целом время варки крупы разное и зависит от некоторых факторов: от размера крупы, сорта и т. Д.И в зависимости от самой крупы нужно выбирать способ приготовления, замочить или нет. Если крупа уже долго лежит, то перед приготовлением лучше замочить.

Перекачивать ячмень не надо, хотя если есть уверенность, что если замачивать, то он быстрее сваривается, то можно полить водой, в принципе не беда. Я лично иногда мочу, если есть время, но по моим наблюдениям корявый круп назревает немного быстрее, но по времени незначительно.

Если нет спешки, можно полежать, но не в горячей воде, часов восемь, не меньше. Но на самом деле с замачиванием никто не морочит голову, сразу в кипяток кидает. Делать ячмень не особо эффективно, особой выгоды от времени приготовления нет.

Жемчужная крупа содержит массу полезных веществ, которые сложно найти среди других круп. Перловка изготавливается из зерен ячменя. Каша на нашей кухне не так популярна. Не все хозяйки знают, как приготовить перловку на воде, в какие блюда ее можно добавлять и какие нюансы приготовления рассыпчатой ароматной жемчужной каши существуют.

На шесть порций гарнира достаточно взять продукты в следующем количестве:

перловка — 1 стопка;
слить масло. — 1 стол. л .;
соль — ¾ ч. л .;
вода — 3 стак.

В процессе производства и упаковки на крупу часто вместе с зерном попадают частички пыли и мелкий мусор. Поэтому в первую очередь перловку нужно пропаять через сито под проточной водой.

Перловку довести до кипения, не закрывая крышкой, готовить пять минут.После того, как разожжется на самом маленьком огне, накройте крышкой и продолжайте готовить 45-50 минут.

Во время приготовления вся вода должна впитаться. Теперь можно положить кусочек масла, дать ему немного растаять и перемешать. Полчаса инсолирует, подавать с измельченной зеленью.

На заметку. Гарниры прекрасно дополняют блюда из мяса и рыбы в сочетании с овощами, различными видами сыра. Сладости по достоинству оценят вкус каши в сочетании с медом, вареньем, сгущенкой.

Примерные пропорции

Пропорции круп и воды зависят от того, какой барьер я хочу получить в итоге:

рассыпчатый жемчуг: отмерьте 1 часть каши на 2,5 части воды;
Густая, процеженная, протягивающая каша Используйте 1 часть каши на 4 части воды.

На заметку. Окрашенный круп заваривается быстрее и оказывается мягче сырого и изнашивается только под водой.

Сколько времени готовить?

На вопрос «Сколько варить ячмень?» Ответить однозначно невозможно.Все зависит от нескольких факторов: способа приготовления, времени предварительной обработки целлюлозы или без замачивания. Сроки приготовления каши — от 40 минут до 1 часа 40 минут.

Жемчужные бороздки на гарнире в мультиварке

Вкусная преграда на гарнире получается в мультиварке. Кухонный помощник сделает кашу рассыпчатой, мягкой, ароматной.

Предлагаем рецепт очень вкусной каши:

крупа жемчужная — 2 стак .;
колба — 1 шт .;
куриный бульон — пол литра;
постное масло — пара стол.ложки;
сыр твердый — 50 гр;
соль, перец — ½ ч .;
зелень укропа фреш — 50 гр.

Используйте предварительно обработанный ячмень.

Далее в мультиварке готовится жемчуга так:

Лук блестит и жарить в разогретом в мультиварке масле по программе «Выпечка» 8 минут.
После засыпания ячменя, помешивая, готовим семь минут, заливаем бульоном, солим и перчим. Закрываем крышкой, ставим время варки четверть часа.
Тем временем вы готовите остальные ингредиенты: сыр трех, зелень мелко натереть.
Когда появится таймер об окончании варки, отправляем сыр в приставку, перемешиваем, выбираем программу нагрева и время 50 минут. В конце добавить зелень, перемешать и оставить еще 10 минут.

Консистенция гарнира получается густой, а вкус очень нежный. Хорошо дополняет различные мясные и рыбные блюда.

Классический рассол с ячменем на воде

фильтрованная вода — 2-2.5 л;
средний картофель — 4-5 шт .;
огурцы соленые — 2 шт .;
морковь и лук — 1 шт .;
рассол — ½ стакана;
перловка — ½ стека;
лаврушка — 1 лист;
завораживающий перец — 4 навыка.

Перловка для начала промыть под проточной водой. Воду вскипятить и залить крупой минут сорок. После поставил обратно.

Пока готовим овощи: чистим, разгоняем, картофель разделяем кубиками, морковь отжимаем, а луковицу полежим.Сначала озерку обжаривают до легкой желтизны, а потом добавлю морковь и поставлю минут десять. Если собственного сока не хватает, налейте пару ложек воды, можно из-под завтрака. Картофель положить к крупе и варить около 15 минут.

Раздели кулак в невесте. Огурцы нарезаем кружками и отправляем туда. Варить еще пять минут. Оставить под крышкой на четверть часа без огня.

На заметку. В последний раз огурцы добавляются к секретарю, так как характерная кислота может помешать остальным продуктам.Можно добавить жареные грибы для большей насыщенности блюда.

Как задорным лагерем в термосе?

Выращивание перелива с помощью термоса значительно ускоряет его приготовление. Способ замачивания в термосе отлично подходит в условиях, когда нужно быстро приготовить гарнир. Для этого стакан крупы залить 1 ½ л кипятка и настаивать полчаса. После барьера можно подготовиться любым способом.

Перловка для рыбалки

Перловка — отличная приманка для ловли различной рыбы.

Как приготовить заграждение для ловли карася, сазана, леща и других рыб:

вода — 1 ½ л;
сахар и соль — 5 грамм;
крупа перловая и пшенная — на стакане;
тощее масло — стол. ложка.

Первым делом положить на ячмень. С момента закипания он должен готовиться третий час.После можно просо подсолить, подсластить. Огонь развести маленьким, накрыть крышкой. Продолжайте варить еще 40 минут, после заливки масла перемешайте и выдержите, чтобы приманка остыла.

Из крупы жемчужной есть и отличная наживка:

вода — 1 л .;
крупа жемчужная — стакан;
семенная крупа — стол. л .;
мед — 1 ч.

Ручей кипятить полчаса на небольшом огне, чтобы в конце снизить температуру. Готовую кашу выложить на блюдо, присыпать ружьем, добавить мед.Хорошо перемешать, влить плотным слоем, остудить.

Рассол на зиму: рецепты в банках. Рассол на зиму

Cyberpan, как иногда иронично называют мультиварку, набирает все большую популярность среди домохозяек. В потоке хвалебных отзывов в нем давно утонули редкие возгласы неодобрения — в нем готовят «без души», и это не быстро, да и блюд можно составить не так много … Может это так, но в плане экспериментов над технологиями россиянам нет равных.Мультиварка в других семьях действительно заменила всю кухонную технику, предоставив хозяйкам чистить и резать продукты. Также экспериментаторам добралась святая святых русской кухни — заготовки на зиму. Никогда бы не подумал, что традиционные пиковые работы летнего сезона, эта «битва» за сохранение урожая плавно превратится в спокойное размеренное действо, без непременных тазов джемов и зимних салатов, без тепла горячей печки. и десятки банок и банок, свернутых, охлажденных и спрятанных на время в мусорные ведра.

Реалии городской жизни не позволяют закупать в больших количествах овощные и фруктовые консервы. А вот чтобы приготовить две-три баночки варенья, приготовить детское пюре из деревенских «настоящих» фруктов или запастись заготовками для борща — мультиварка для этих целей отлично подойдет. В режиме «Тушение» или «Тушение» продукты развариваются до необходимой консистенции, но при этом они не пережариваются и не пригорают дно посуды, как это часто бывает при приготовлении на плите.

Приготовление в мультиварке, кроме достаточно небольших доз готового продукта, мало чем отличается от традиционных способов консервирования.Если только нежное антипригарное покрытие чаши мультиварки не требует осторожного обращения и переноса некоторых этапов приготовления на плиту или духовку. Так, например, при варке варенья или джема сахар лучше дать раствориться в соке ягод или фруктов в другой посуде, предварительную жарку для зимнего салата можно сделать на сковороде, а можно использовать мультиварку. на завершающем этапе — медленное тушение. Однако некоторые хозяйки спокойно жарят в мультиварке или вовсе обходятся без жарки, скатывая более полезные заготовки.

В рецептах заготовок часто есть рекомендация пюре или измельчить. продукты с помощью ручного блендера. Если вас беспокоит антипригарное покрытие, переложите содержимое емкости в другую, нарежьте продукты и верните их в емкость. Если у вас есть блендер с пластиковой насадкой, вы можете делать это прямо в чаше, только осторожно, стараясь не задевать насадкой по стенкам чаши.

При варке густые соусы и консервы часто «плюются» обжигающими каплями.Снимите паровой клапан и иногда осторожно выпускайте пар из-под крышки. Преимущество мультиварки в таких случаях очевидно — стол вокруг будет чистым, а крышку всегда можно будет легко помыть после приготовления.

Баночки для заготовок в мультиварке стерилизуют обычным способом на пару или в духовке, крышки отваривают.

Кабачок лечо

Состав:
1,5 кг кабачков,
500 г лука
500 г моркови
250 г разноцветного сладкого перца
250 г помидоров
150 г томатной пасты
1 головка чеснока
1 пучок укропа
2 столовые ложки соли,
100 мл овощей масло.

Приготовление:
Очистите все овощи перед взвешиванием, снимите кожицу с кабачков, если она плотная, удалите сердцевину, снимите кожицу с помидоров. Все овощи нашинковать: лук и морковь нарезать соломкой, кабачки — кубиками, помидоры — дольками, болгарский перец — соломкой, чеснок измельчить. Включите режим «Варка на пару» на 40 минут, в чашу мультиварки налейте 50 мл растительного масла и обжарьте в нем морковь, лук и болгарский перец 20 минут при открытой крышке.Затем добавьте ½ ст. соль, аккуратно размешать и закрыть крышкой. Продолжайте варить овощи под крышкой. Перемешайте кабачки с оставшейся солью и добавьте в миску поле сигнала окончания. Сверху на кабачки выложить помидоры, томатную пасту, закрыть крышкой и включить режим «Тушение» на 2 часа. За это время перемешайте пищу 1-2 раза. После сигнала об окончании режима всыпать в чашу измельченный чеснок и зелень, перейти в режим «Варка на пару» и довести лечо до кипения (3-5 минут).Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

Икра овощная на зиму (для мультиварки с функцией «Мультиповар»)

Состав:
2,5 кг помидоров,
500 г лука
500 г моркови
500 г яблок
500 г сладкого перца
300 г чеснока
1 стручок острого перца,
1 пучок петрушки
1 пучок сельдерея
1 стакан растительного масла ,
соль, черный перец — по вкусу.

Приготовление:
Подготовить все ингредиенты, очистить от кожуры, удалить семена и сердцевину и нарезать произвольно.Овощи можно перевернуть через мясорубку или измельчить в блендере. Включите режим Multi-Cook, установите температуру 120 ° C и время на 3 часа. Все ингредиенты, кроме зелени и чеснока, выложить в миску, залить растительным маслом и варить под крышкой. Затем добавить зелень и чеснок и варить на том же режиме еще 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Заготовка для рассола на зиму

Состав:
2 кг свежих огурцов,
250 г репчатого лука
250 г моркови
250 мл томатной пасты
2 столовые ложки соли,
1 стопка перловой крупы,
2 столовые ложки 9% уксуса.

Приготовление:
Промытую перловую крупу замочить в холодной воде на ночь. Огурцы натереть на крупной терке и оставить на 2-3 часа, чтобы дать стечь соку. Включите режим «Выпечка» на 20 минут и обжарьте нарезанные лук и морковь на растительном масле. Затем добавить остальные ингредиенты, кроме уксуса, переключить мультиварку в режим «Тушение» на 1 час и варить под крышкой, пару раз помешивая. После окончания режима в чашу мультиварки налить уксус, перемешать и довести заготовку до кипения в режиме «Выпечка» или «Варка на пару».Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Состав:
2 кг помидора,
2 кислых яблока
2 луковицы
3-5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки (без верха) соли,
1 стопка Sahara,
½ чайной ложки молотого черного перца
1 чайная ложка молотого красного перца
10 бутонов гвоздики ,
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
5-6 столовых ложек 9% уксуса.

Приготовление:
Подготовленные очищенные продукты пропустить через мясорубку или измельчить блендером.Выдавить чеснок через пресс. В мультиварку выложить овощи, добавить соль, сахар, черный и красный перец и гвоздику. Установите режим «Тушение» на 2,5 часа. Закройте крышку. После сигнала об окончании режима перейти в режим «Варка на пару» на 10 минут, положить в чашу мультиварки уксус, корицу, мускатный орех и тушить при открытой крышке, периодически помешивая. Перелейте в стерилизованные банки или бутылки и закатайте или закрутите крышками.

Состав:
2 кг кабачков,
300 г моркови
250 г лука
4-5 зубчиков чеснока
4 столовых ложки томатной пасты
1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка Сахары,
1 столовая ложка петрушки,
1 столовая ложка зелени сельдерея,
1 столовая ложка 9% уксуса
½ чайной ложки молотого черного перца,
½ чайной ложки молотого душистого перца,
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Нарезайте овощи как хотите. На режиме «Выпечка» обжарить лук и морковь на растительном масле 15-20 минут. Добавьте нарезанные цуккини и обжарьте еще 10 минут, периодически помешивая. Переключите мультиварку в режим «Тушение» 1,5 часа и тушите под крышкой. Через час после включения режима в миску добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, измельченную зелень и чеснок, перемешать и снова закрыть крышкой. Подготовленную икру измельчить блендером, влить уксус и довести до кипения в режиме «Выпечка» или «Варка на пару».Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Острая закуска

Состав:
2,5 кг сладкого перца,
500 г перца острого
500 мл томатной пасты
2 ст.л. хмеля-сунели,
100 г чеснока
1-1,5 ст.л. соли,
сушеных зелени по вкусу.

Приготовление:
Очищенные сладкий и острый перец пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Поместите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час.После сигнала об окончании режима добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и специи в чашу, установить режим «Выпечка» на 20 минут. После окончания режима переложить в стерилизованные банки и хранить в холодном месте.

Икра свекольная

Состав:
1,5 кг свеклы
150 г томатной пасты
2 луковицы
2 ст. Л. 5% уксуса
соль, сахар, перец черный — по вкусу, масло растительное
— для жарки.

Приготовление:
Промойте свеклу и отварите на пару или в воде, не снимая кожуры. Остудить, снять кожицу и натереть на мелкой терке. В мультиварке в режиме «Выпечка» сохраните мелко нарезанный лук с растительным маслом, добавьте томатную пасту и готовьте 5 минут. Затем положить свеклу в миску, влить уксус, добавить по вкусу соль, сахар и молотый перец, обжарить все вместе в режиме «Выпечка» 10 минут, затем переключить мультиварку в режим «Тушение» на 1.5-2 часа и закройте крышкой … Подготовленную икру переложите в банки и закатайте.

Сливовый соус

Состав:
1 кг слив,
200 г зелени кинзы и базилика,
100 мл яблочного уксуса,
200 г сахара
1 стручок острого перца,
соль по вкусу.

Приготовление:
Выложить сливы с косточками в чашу мультиварки и тушить в режиме «Выпечка» 10 минут. Пюре с помощью блендера.Добавьте сахар, соль, измельченный острый перец, зелень и уксус. Хорошо перемешайте, взбейте блендером и установите режим «Тушение» на 1 час. Переложить в стерилизованные банки и закатать.

Апельсиновый джем

Состав:
1 кг апельсинов,
1 стопка Sahara,
250 мл воды,
¼ чайной ложки лимонной кислоты.

Приготовление:
Апельсины, очищенные от кожуры и белой пленки, нарезать поперечными кубиками или дольками, засыпать сахаром и оставить на 30 минут.Перемешать, положить в чашу мультиварки, добавить лимонную кислоту и воду, включить режим «Пар» 20 минут и варить при закрытой крышке. После сигнала об окончании режима выключите мультиварку и дайте повидлу полностью остыть. Затем повторите процедуру приготовления дважды с последующим охлаждением, только в последний раз разложите горячее варенье по стерилизованным банкам.

Черника в собственном соку. Для этого препарата сахар не нужен. Положите на дно чаши мультиварки тряпку или силиконовый коврик.В миску налить немного воды, поставить поллитровые банки и наполнить их ягодами. Установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Закройте крышку и варите 30 минут. Откройте крышку, добавьте ягоды в банки, если черника осела, и продолжайте готовить под крышкой еще 30 минут. Продолжайте варить, пока ягодный сок не заполнит банки и добавить ягоды некуда. Банки закатать стерилизованными крышками. Таким способом можно приготовить любые нежные сочные ягоды — жимолость, клубнику, клубнику, вишню и т. Д.

Состав:
1 кг вишни
500 г красной смородины,
1 кг сахара.

Приготовление:
Удалите косточки с вишни. Смородину перебрать, веточки удалить. Ягоды измельчить блендером, переложить в чашу мультиварки и засыпать сахаром. Через некоторое время аккуратно перемешать и включить режим «Тушение» на 1 час. Закройте крышку, снимите паровой клапан. За это время 1-2 раза перемешайте варенье.После окончания режима готовое варенье переложить в сухие стерилизованные банки и закатать.

Варенье из смородины

Состав:
750 г ягод черной смородины (можно часть черной смородины заменить красной),
900 г сахара.

Приготовление:
Очищенные, промытые и высушенные ягоды размять в миске деревянной толчкой и засыпать сахаром. Оставить на 1 час, несколько раз перемешать. Затем переложите в чашу мультиварки, снимите вентиль пара, закройте крышку и включите режим «Суп» или «Тушение» на 30-40 минут.Чтобы варенье не вылилось из миски, время от времени открывайте крышку и выпускайте пар. Готовое варенье разложить по банкам и закатать.

Яблочное пюре для детского питания

Состав:
1,5 кг яблок,
1 банка хорошей сгущенки,
¼ мультистакан воды.

Приготовление:
Яблоки очистить, сердцевину и нарезать дольками. Выложите яблоки в чашу мультиварки, включите режим «Тушение» на 1 час.Через 20 минут после запуска режима взбить яблоки блендером в пюре, добавить в миску сгущенку и хорошо перемешать. Готовьте под крышкой до конца функции. Готовое пюре переложить в стерилизованные банки и закатать.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

Рассольник появился в России в начале 17 века. Блюдо пользовалось большой популярностью в народе, поскольку отличалось доступностью продуктов. Соленья, крупы и тушеные овощи.Мясной бульон готовили из всего, что попадалось под руку. Это могут быть куриные потроха, свиные ножки или чистое мясо. Эти же ингредиенты и сегодня составляют основу этого первого курса. Однако современные хозяйки немного разнообразили способ приготовления.

Сначала в суп добавляют различные виды круп. Особенно популярны белый рис и перловая крупа. Во-вторых, бульон готовится из разных сортов и частей мяса — свинины, курицы, говядины, индейки, утки. В-третьих, рецепт дополняется наличием помидоров, свежих или соленых, а также томатной пасты, зелени.К тому же такой суп давно готовят в кастрюле на плите, либо для этого используют «умную» кухонную технику. Например, легко и быстро приготовить в мультиварке рассол с перловкой. Предлагаем пошаговый рецепт с фото, следуя которому можно получить изумительный аппетитный суп. Но сначала давайте разберемся с некоторыми нюансами.

Особенности приготовления

Традиционный процесс приготовления маринада с огурцами и ячменем в мультиварке несколько отличается от рецепта в кастрюле.Чтобы суп получился удачным и не испортился, лучше заранее ознакомиться с некоторыми особенностями и секретами правильного выполнения всех действий.

Во-первых, нужно уделить особое внимание приготовлению круп. В установленном рецепте используется белый круглый рис или перловая крупа. И тот, и другой продукт готовятся долго. Поэтому лучше заранее позаботиться об ускорении этого процесса. Это можно сделать двумя способами.Первый — замочить крупу в слабосоленой воде на полдня. Конечно, лучше бы рис или перловка стояли так всю ночь. Однако если вы забыли замочить ингредиенты или просто не успели, то желательно поливать их хотя бы на 2-3 часа. После круп тщательно промыть в проточной холодной воде. Для удобства рекомендуется использовать мелкое сито. Второй способ — отварить крупу до полуготовности. Это быстрее, чем замачивание, но есть риск переваривания или недоварки риса или ячменя.

Во-вторых, важно знать, что маринованные огурцы принципиально отличаются от маринованных огурцов как самим процессом консервирования, так и используемыми ингредиентами. Маринованные огурцы необходимо готовить с добавлением уксуса или лимонной кислоты. Соленые овощи заливают крепким рассолом. При приготовлении супа нужно учитывать эти важные нюансы. Кроме того, консервированные огурцы, как и маринованные огурцы, добавляют в супы в самый последний момент приготовления. В противном случае овощи и мясо станут жесткими, и блюдо не будет вкусным.

В-третьих, как правило, традиционный маринад готовят с добавлением овощной жарки. Его можно приготовить отдельно на сковороде. Однако это не очень удобно, ведь тогда придется мыть лишнюю посуду. Самый простой и быстрый способ жарить овощи в мультиварке. Для лука, моркови, помидоров или макарон из них используйте режим «Выпечка» / «Жарка». Кроме того, чтобы суп получился сытным, желательно готовить его на мясном бульоне. При использовании мультиварки бульон рекомендуется варить отдельно.Для этого залить мясо очищенной водой, поставить на огонь. В конце варки посолить, поперчить, добавить несколько листочков лаврушки. После обжаренные и тушеные в кухонном приборе ингредиенты заливаются бульоном. При желании можно добавить мясо или полностью исключить его, чтобы получить постный диетический вариант рассола.

В-четвертых, практически все модели мультиварок имеют режим «Нагрев». Рекомендуется использовать эту функцию после того, как суп будет готов. Оставьте блюдо в таком режиме на 20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались, а ароматы и вкусы поменялись местами.

Скорость, простота и качество приготовления маринада в мультиварке будет зависеть от модели и марки используемого вами кухонного оборудования. Но на практике вся бытовая техника этого типа работает безупречно и профессионально. Вы можете смело выбирать любую мультиварку — Redmond, Panasonic, Polaris или другую. Вопрос, как приготовить суп в таком аппарате, отпадет сам собой, ведь этими приборами так легко управлять. Даже если вы далеки от приготовления, то, следуя инструкциям, прилагаемым к рецепту, вы получите шикарный ужин для всей семьи в кратчайшие сроки.

Рассол в бульоне с перловкой в мультиварке

Состав

Порций: — + 8

говядина на кости 300 г
перловая крупа 80 г
лук репчатый 2 шт.
картофель 3-4 шт.
морковь 2 шт.
огурцы малосольные 5-6 шт.
огуречный рассол 100 мл
томатная паста 1 чайная ложка
растительное масло 20 мл
зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
свежая сметана по вкусу

На порцию

Калорий: 56 ккал

Белки: 2.4 г

Жиры: 2,7 г

Углеводы: 23 г

40 минут Видео-рецепт Печать

Для начала нужно отварить мясной бульон. Выложите говядину в кастрюлю и залейте очищенной водой. Немного посолить. Поставить на плиту на средний огонь и тушить около часа. По истечении времени убрать мясо. Бульон процедить через мелкое сито. Это сделано для того, чтобы в суп не попала «шумная» пена. Само мясо можно уложить в готовое блюдо, предварительно нарезав его кусочками произвольной формы, или исключить вовсе.

Замочите перловую крупу на пару часов в холодной воде. После этого промойте. Перелить на дуршлаг или сито, дать стечь.

Картофель очистить, клубни промыть. Нарезать брусочками среднего размера, не маленькими. Овощ придется варить в супе достаточное количество времени, а мелкие кусочки могут превратиться в кашу.

Удалите шелуху с лука. Нарезать кубиками или тонкими аккуратными полукольцами.

Морковь очистить, промыть от грязи. Порубить на терке или нарезать ножом соломкой.

Нарежьте соленья для супа по своему вкусу. Кто-то предпочитает крупно натереть, кому-то удобнее нарезать соломкой или полукольцами.

Включите мультиварку в режимах «Выпечка» / «Жарка». Влить растительное масло. В миску кухонного прибора добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета и мягкости. Этот процесс займет около 10 минут.

Если вы решили приготовить мясной суп, то самое время добавить. Жарить 5 минут. Потом выключите режим.

Затем положить картофель и перловую крупу. Слегка посолить и поперчить. Однако стоит помнить, что наш рецепт основан на огурцах, которые дают свою соль. Поэтому главное не переборщить.

Томатную пасту растворить в половине стакана теплой воды. Добавьте в миску к ингредиентам. Залить все ингредиенты бульоном. Установите программу «Суп» или аналогичную. Закройте крышку. Оставить вариться 60 минут.

За 10 минут до окончания варки всыпать огурцы и всыпать огуречный рассол.

После того, как кухонный прибор издаст характерный сигнал об окончании приготовления, добавьте мелко нарезанные травы. Смешивание. Рекомендуется перейти в режим «Нагрев» на 15 минут.

Можно подать острый маринад, заправленный свежей домашней сметаной. Это сделает вкус супа более мягким и ароматным.

Как приготовить рассол с перловкой в мультиварке

В первую очередь нужно подготовить кашу. Его нужно промыть и отварить до полуготовности или замачивать несколько часов.Затем приступаем к приготовлению супа в мультиварке.

Включаем кухонный прибор, выставляем нужный режим — «Жарка» или «Выпечка» в зависимости от модели.
Налейте в миску растительное масло. Подготовленные лук и морковь обжарить до золотистого цвета и мягкости. Не забывайте время от времени помешивать ингредиенты.
Влить томатную пасту, разбавленную водой.
Добавить в жарку соленые огурцы, нарезанные любым способом или крупно натертые на терке.Тщательно перемешайте.
Переключите функцию на «Суп» / «Приготовление». Влейте бульон или воду.
Картофель нарезать средними кусочками и добавить к ингредиентам. Туда же отправляем перловую крупу.
Посолить. Перец. По желанию можно положить несколько листочков лаврушки.
Варить 30-40 минут.
Дать немного настояться. Приглашаем всех к столу.

Совет: вместо огурцов в суп можно положить маринованные грибы, а для насыщенности вкуса добавить рассол.

Рецепт соления с перловкой и курицей

Аппетитный рассол готовится с добавлением домашней курицы. Блюдо отличается удивительным ароматом и неповторимым жирным и сытным бульоном. Как просто приготовить суп из перловки и курицы, читайте в нашем рецепте с фото.

Время приготовления: 35-40 минут

Количество порций: 7-8

Энергетическая ценность продукта

калорийность — 56.8 ккал;
белки — 3,6 г;
жиры — 4,3 г;
углеводы — 3,1 г.

Состав

куриное мясо (филе, крылышки, окорочка) — 300-400 г;
картофель — 4 шт .;
морковь крупная — 1 шт .;
лук репчатый — 2 шт .;
масло растительное — 2 столовые ложки;
лавровый лист — 2 шт .;
огурцы маринованные — 5 шт .;
соль, перец черный — по вкусу;
томатная паста — 1 ч.
крупа перловая — 80-100 г;
зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок.

Пошаговое приготовление

Налейте очищенную воду в удобную кастрюлю с глубоким дном. Положить лавровый лист и перец. Добавьте курицу. Поставить посуду с содержимым на средний огонь. После закипания уменьшить, варить птицу полчаса.
В это время приготовьте овощную жарку. В сковороду налить растительное масло. Поставьте посуду на средний огонь. С лука снять шелуху, нарезать кубиками или полукольцами. Жарить до красивой золотистой корочки. Пока лук подрумянивается, очистите морковь, натрите на терке и добавьте дальше.Тушить, не убавляя огонь, 3 минуты. Затем положите томатную пасту в указанном количестве. Тщательно перемешайте овощи. Выключить.
Картофель очистить, промыть. Нарезать кубиками.
Маринованные огурцы нашинковать так же удобно хозяйке. Предпочтительнее использовать терку.
В горячий отварной бульон положить картофель и перловую крупу, которую следует заранее довести до полуготовности. Варить 5 минут на среднем огне.
Залить жаркое. Смешивание.Оставьте на медленном огне еще на 3 минуты.
Добавляйте огурцы в последнюю очередь. При желании добавьте огуречный рассол. Варить на медленном огне под крышкой 15 минут.
Свежую петрушку и укроп измельчить за 2-3 минуты до окончания приготовления. Отправьте их в рассол.
Выключить. Оставить суп еще на 20 минут.
Разлить по мискам. Подавать со свежей сметаной или домашним майонезом, зеленью.

Давно спорили, какой маринад вкуснее, мясной или постный, с ячменем или рисом, приготовленный в духовке или в кастрюле.Попробуйте разные способы приготовления этого замечательного супа и выберите свой рецепт, который станет любимым в вашей семье.

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке рассол с перловой крупой, который можно законсервировать на зиму. Перловую крупу необходимо замочить в холодной воде на несколько часов. Такая крупа лучше парится.

Рассол готовится из большого количества помидоров и огурцов. Причем свежие огурцы берут на консервацию. Для их измельчения понадобится крупная терка.Можно использовать кухонный комбайн. Все продукты кладут в миску и перемешивают. Жидкость не добавляется, крупа готовится на овощном соке.

На приготовление рассола из перловой крупы уйдет 1,5-2 часа. Этого времени хватит на приготовление всех ингредиентов. Получается масса густой консистенции. Поскольку этот препарат на зиму, нужно заранее подготовить стерилизованные банки. Их необходимо продезинфицировать паром, а затем высушить. Горячий рассол раскладывают по банкам, затем емкости закатывают жестяными крышками.

Ингредиенты для маринования

Крупа перловая — 5 столовых ложек
Огурец свежий — 300 г.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 300 г.
Масло растительное — 20 мл.
Соль поваренная — 0,5 ч. Л.
Сахарный песок — 0,5 ч. Л.
Уксус столовый — 0,5 столовой ложки

Как приготовить вкусный рассол с перловкой и огурцами на зиму в мультиварке

Пюре из помидоров.В мультиварку налить растительное масло, добавить пюре. Свежие огурцы промыть водой, натереть на крупной терке, добавить в миску.

Очистить морковь, натереть на крупной соломке. К общей массе добавить тертый корнеплод.

Очистить лук, промыть под водой. Ножом порубите голову мелкими кубиками.

Слейте воду из размоченной перловой крупы, несколько раз промойте. Перелейте перловку в сковороду мультиварки. Когда крупа залит водой, нужно взять в два раза больше воды.Удобно оставить на ночь в холодильнике.

Теперь добавьте соль и сахар, перемешайте все ингредиенты. Закройте крышку, выберите вариант «Тушение» на 2 часа.

Влейте уксус примерно через 10-15 минут и перемешайте.

Разложить горячую массу по стерилизованным банкам, закатать. Банки переверните, оберните полотенцем. После охлаждения можно хранить в холодильнике или погребе.

Получается ароматный и вкусный рассол с перловкой.Его можно законсервировать на зиму, такой препарат пригодится хозяйкам, когда время ограничено. Приятного аппетита!

А как приготовить заготовку для рассола на зиму на плите смотрите в видео:

Рецепт рассола с перловой крупой на зиму в мультиварке с пошаговым приготовлением.
Тип блюда: Консервация
Сложность рецепта: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Технология приготовления: Пар
Нам понадобится: Мультиварка
Повод: Пост, перекус
Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 1 порция
Калорийность: 246 ккал
Эту заготовку на зиму можно приготовить на плите, а как не воспользоваться помощью мультиварки.Сложила все, все приготовлено и мешать не надо, нужно просто подготовить баночки и крышки. Из указанного количества ингредиентов выходит 2,7 литра.
В этом рецепте я использовал мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.
Ингредиенты на 1 порцию
Крупа перловая 0,70 ст. л.
Репчатый лук 400 г
Рафинированное подсолнечное масло 50 мл
Морковь 400 г
Огурцы 1000 г
Помидоры 1000 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ст. л.
Столовый уксус 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления рассола на зиму нам понадобятся помидоры, огурцы, сахар, лук, морковь, масло и 2/2 стакана перловой крупы.
Мои помидоры нарезать и пропустить через мясорубку.
Добавить в чашу мультиварки тертую морковь и огурцы.
Лук мелко нарезать.
Добавляем также перловую крупу промытую — 2/2, стаканы, соль и сахар. Смешиваем.
Приготовление на режиме «Тушение» на 1 шт.5 часов. Добавьте уксус за 10 минут до окончания. Пока варится рассол, готовим баночки и крышки стерилизованные.
Раскладываем рассол по банкам и тут же закатываем ключом.
Оставляем под крышками, переворачивая на крышки, до полного остывания. Потом убираем на хранение. Приятной зимы!

Эту заготовку на зиму можно приготовить на плите, а как же не воспользоваться помощью мультиварки. Сложила все, все приготовлено и мешать не надо, нужно просто подготовить баночки и крышки.Из указанного количества ингредиентов выходит 2,7 литра.
В этом рецепте я использовал мультиварку Philips HD 3039 мощностью 960 Вт.
Простой рецепт рассола с перловкой на зиму в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 277 ккал. Авторский рецепт европейской кухни.
Время приготовления: 10 мин
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 277 ккал
Количество порций: 5 порций
Повод: голодание, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Консервация
Технология приготовления: Пар
Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на пять порций
Перловая крупа 0.70 ст. л.
Репчатый лук 400 г
Рафинированное подсолнечное масло 50 мл
Морковь 400 г
Огурцы 1000 г
Помидоры 1000 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Столовый уксус 20 мл
Пошаговое приготовление
Для приготовления рассола на зиму нам понадобятся помидоры, огурцы, сахар, лук, морковь, масло и 2/2 стакана перловой крупы.
Мои помидоры нарезать и пропустить через мясорубку.
Добавить в чашу мультиварки тертую морковь и огурцы.
Лук мелко нарезать.
Добавляем также перловую крупу промытую — 2/2, стаканы, соль и сахар. Смешиваем.
Готовка на режиме «Тушение» 1,5 часа. Добавьте уксус за 10 минут до окончания. Пока варится рассол, готовим баночки и крышки стерилизованные.
Раскладываем рассол по банкам и тут же закатываем ключом.
Оставляем под крышками, переворачивая на крышки, до полного остывания. Потом убираем на хранение.Приятной зимы!

Кулинарный сайт

Маринованная тыква — необычайно вкусные рецепты острого угощения
Рецепт салата из печени и моркови Корейские салаты из моркови и печени
Грибной соус: два варианта приготовления
Тушеная рыба в томате Тушеная рыба с овощами и помидорами
Несладкие кексы — рецепты Снэк-кексы рецепты кексов
Абхазская солянка Когда начали готовить абхазскую солянку
Сникерс с нугой от Евгении Смирновой
Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
Бутерброды с ветчиной: пошаговый рецепт с фото приготовить вкусные бутерброды с ветчиной
Постный растительный пирог с морковью
Борщ с квашеной капустой в мультиварке Квашеная капуста борщ в мультиварке Redmond
Рецепты приготовления рыбного пеленга
Лаваш с крабовыми палочками и морковью по-корейски Приготовление ролла с крабовыми палочками и морковью по-корейски
Быстрый морковный пирог
Как приготовить фаршированный куриные грудки Как фаршировать куриные грудки
Кекс на кефире: пошаговый рецепт с творогом, вишней, яблоком
Пошаговый рецепт с фото и видео
Воздушный холодец в духовке!
Фаршированная куриная грудка Запеченная фаршированная куриная грудка Рецепт
Пирог с картошкой и курицей в духовке
Салат мимоза с яблоком пошагово
Классическая шарлотка с заварным кремом
Холодец в домашних условиях
Заварной пирог на кефире с капустой
Выбор и хранение адыгейского сыра
Сделать вкусный соус из картофеля и мяса
Шарлотка с яблоками: калорийность и диетический рецепт
Блюда из курицы и их калорийность
цельное коровье, козье или овечье молоко
Какое из молока сделан сыр фета?
Сыр Маасдам польза и вред
Сколько весит шаурма с курицей
Пищевая ценность продукта
Капустный пирог на кефире в духовке — рецепт с фото
Калорийность чечевицы и диетические свойства
Калорийность состав, полезные свойства и рецепты приготовления чечевицы
Бю из сельди слабосоленой.Селедка соленая
Сколько калорий, витаминов, состав огурцов и пищевая ценность в огурцах
Растворимый кофе с молоком: польза или вред?
Диетический пирог на кефире со свежей капустой
С квашеной капустой в духовке
Калорийность торта Наполеон с заварным кремом
Рулетики Филадельфия: калорийность, состав, полезные свойства
Рецепты щупалец кальмаров
При беременности и лактации
Секреты приготовления щупалец кальмаров
Для поджелудочной железы
Калорийность роллов и суши, используемых для похудения
Выбор, приготовление, хранение
Приготовление щупалец кальмаров: тонкости, секреты, советы
Можно ли поправиться от пива?
Рецепты щупалец кальмара
Полезен ли чернослив для похудения?
Чай с лимоном для похудения
Состав, рецепты и калорийность пирога с картофелем
Домашний сыр фета.Пироги с сыром. Пошаговый рецепт приготовления Сыра
Насколько калорийны жареные и запеченные пироги с капустой
Калорийность водорослей (ламинария)
Водоросли, калорийность
Шарлотка с яблоками: калорийность и рецепт питания
Из чего можно приготовить компот?
Как приготовить компот в домашних условиях
Секреты выбора, обработки и приготовления
Рецепты вкусных замороженных овощных смесей
Замороженные овощи — как вкусно приготовить: секреты и рецепты
Сколько калорий в вареных макаронах с сыром
Калорийность роллов и суши, используйте для похудения
Варианты начинки печеночных оладий
С этим рецептом ваше приготовленное мясо всегда будет мягким и нежным.
Для борща в четырехлитровой кастрюле нужно приготовить
Где водится рыба навага. Где обитает навага. На что это похоже
Приготовление ячменной каши на воде — полезный завтрак за двадцать минут
Как приготовить зефир «Малиновые сердца»
Как приготовить ячменную и пшеничную кашу
Рецепт домашнего зефира
Полезные свойства рамбутана
Где это выращивание, свойства и противопоказания, консервирование плодов личи
Приготовление компота.Компот ягодный. Компот из сухофруктов: классика жанра
Сколько калорий в вареной курице
Меры предосторожности диетолога для тех, кто не хочет толстеть
Сколько калорий добавит жареный цыпленок
Калорийность водорослей Польза и вред продукта
Пирог из холодца с кефиром — рецепт
Овсяная каша бжу 100. Каша отварная на воде. Сколько килокалорий в овсянке
Готовим вкусный компот из сухофруктов
Зефир мягкий зефир.Зефир или зефир? Зефирная мастика
Сколько калорий в овощном салате с овощами
Как сделать компот из сухофруктов
Что входит в зефир
Как правильно приготовить эскалоп из свинины — пошаговый рецепт
Творожная запеканка с изюмом
Свинина отварная: рецепты, секреты приготовления
Сколько калорий в солянке
Фасоль: польза и вред. Зеленая фасоль. Зеленая фасоль
Winter’s Emerald Superfood: все, что вы хотели знать о фейхоа
Икра из кабачков — калорий
Сколько калорий в вареной колбасе
Сколько калорий в морских водорослях
Калорийность злаков — на воде и молоке
Как сварить вкусную рассыпчатую кашу на воде
Варка борща.Готовим борщ с фасолью. Готовим продукты для трехлитровой кастрюли
Сколько калорий в пироге с капустой
Овощной салат: калорийность, состав, польза и вред
Орехи — белки или углеводы?
Какая калорийность оладьи из кабачков
Чернослив — калорийность, полезные вещества, плюсы и минусы
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Капустный суп со свининой
Рецепт приготовления цветной капусты с грибами
Приготовление и подача
Вкусный борщ с цветной капустой, рецепт
Поэтому овощ включен в меню как один из компонентов.
Гречневый хлеб в духовке
Лучшие армянские сыры и способы их приготовления
Лучшие армянские сыры и способы их приготовления
Калорийность тушеных овощей на овощах
Почему в рагу меньше калорий
Классический рецепт для соуса первые блюда мясной картофель
сыр чечил. Кавказский сыр — чечил
Как развести яичный порошок в пропорции
Сколько калорий в тушеных кабачках
Рецепт оладий из кабачков
Когда давать яблочный сок младенцам
Овощные замороженные смеси
Домашняя кабачковая икра за 100
Жареные кабачки, фаршированные
Косметика для лица, волос и ногтей
Сырный суп-пюре — рецепт
Армянский сыр в домашних условиях
Сколько калорий в языке в зависимости от вида?
Зефир не зефир
Готовится за считанные минуты, из
Блюда из курицы и их калорийность
Копченый сыр косичка (чечил) — в чем его польза и в чем вред, а также как это продукт сделан?
Какая калорийность огурцов — свежих, с томатами и
Насколько калорийны жареные и запеченные пироги с капустой
Пошаговый рецепт приготовления
Как вкусно приготовить свинину
Пищевая ценность и калорийность: оладьи на кефире
Калорийность плова в зависимости от основных ингредиентов
Как правильно взбивать сливки: полезные советы
Грибной суп: калорийность, состав, польза и вред
Овощи на пару — калорийность
Солянка смешанная с курицей и колбасой
Классические котлеты из мясного фарша
Калорийность плова с нежирной свининой
Сколько калорий в шоколаде и какой вид деликатеса наиболее полезен
Чипсы из морских водорослей Нори польза и вред
Где находится навага в каких водах
Сколько варить замороженные хинкали
Посадка овоща осуществляется в весной или перед зимой
Как пожарить кабачки на сковороде: базовый рецепт
Польза маринованной спаржи
Какой сыр считается жирным
Сыр фета: калорийность, полезные свойства, что приготовить с сыром фета
Способы приготовления: как меняется калорийность
Чипсы из морских водорослей Нори польза и вред
Кокосовая стружка для похудения
Чем полезен сыр фета, калорийность
Полезен ли бутерброд с колбасой для нашего здоровья?
Крылышки и закуски KFC — калорийность и секрет приготовления
Винегрет: интересные факты о салате и вариациях его классического рецепта
Получить рецепт: домашние чипсы — чипсы Nori в духовке
Получить рецепт: домашние чипсы — чипсы Nori в духовке
Пангасиус: состав, калорийность и пищевая ценность
Простые рецепты приготовления диетических блинов
Калорийность разных видов коньяка и коктейлей на его основе
Блины из говяжьей печени: любимый рецепт
Грибной суп: калорийность, состав, польза и вред
Диетические шоколадные оладьи
Полезные свойства свежего кокоса
Сколько калорий в водке разных производителей
Как обрабатывают яблочный сок?
Батон нарезанный 1 штука
Калорийность икры кабачковой
Калорийность белого хлеба
Сколько калорий в вареном картофеле
Пищевая ценность и калорийность: оладьи на кефире
Батон — полезные свойства и калорийность
Полезно свойства коньяка для человека
Калорийность пшеничной каши
Как жарить кабачки.Как хранить сквош. Жареные кабачки. Рецепт яйца и сыра
Сыр Фета: особенности продукта и тонкости его использования
Приготовление рецепта
Калорийность разных видов коньяка и коктейлей на его основе
Сколько калорий в разных блинах
Фунчоза — это не только лапша
Фунчоза с огурцом и морковью
Как солить икру судака, чем такое лакомство полезно и чем ценно
Кабачки с куриным филе, запеченные в духовке с соусом
Можно ли поправиться из картофеля и как для снижения его калорийности
Важность использования правильной концентрации
Калорийность гречки
Сколько калорий в бутерброде с колбасой и сыром
Калорийность торта и основные рецепты диетических пасхальных деликатесов
При начальном объеме известен
Приготовление яблочного сока — преимущества натурального продукта
Калорийность т пшеничной каши
Калорийность варенья: калорийность малинового, яблочного и др.
Гороховый суп — калорийность
Суточная потребность, мг
Свиная отбивная.Калорийность карбоната. Выдержка свиной корейки
Картофельное пюре диетическое
Калорийность свинины карбонат
Калорийность круп — на воде и молоке
Куриное филе с помидорами, кабачками и моцареллой в духовке
Калорийность джема: калорийность малины, яблока и прочее
Пищевая ценность и гликемический индекс
Запеченный в духовке картофель
Готовый продукт обладает всеми качествами, которые способствуют быстрой и здоровой потере веса.
Калорийность вареной куриной голени
Чем полезен кокос для организма: полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания
Калорийность торта и основные рецепты диетических пасхальных лакомств
Сколько калорий в муке в 100 г
Калорийность содержание сухой и вареной каши
Что содержится в коньяке: сколько калорий и различных веществ
Молодой картофель: калорийность и полезные свойства
Польза и вред винегрета для организма, калорийность и использование в диетах
Состав и полезные свойства творожной запеканки
Как солить икру — простые рецепты: солим икру щуки, судака, окуня
Салат с легкими и маринованными огурцами
Калорийность варенья, полезные свойства
Как приготовить яблоко яблочный уксус?
Как приготовить говяжье легкое с аджикой
Вермишель вареная на 100 грамм
Польза и вред кокоса: что нужно знать о тропическом орехе
Состав и калорийность сушеных яблок
Как жарить кабачки с картофелем в сковорода
Минтай жареный в сухарях калорийность
Меланж — что он готовится
Сколько калорий в бутерброде с маслом и сыром
Калорийность пшеничной муки
При ношении ребенка
Лакомка с творогом из песочного теста
Перец фаршированный: узнаем калорийность готового блюда
Острые крылышки kfc калорийность
Нут отварить после замачивания
Вред и польза вина из черной смородины
Рыба минтай: калорийность, полезные свойства , использовать
Как приготовить рис с овощным ассорти
Пищевая ценность и калорийность c содержание черной смородины
Чем полезен кокос для организма: полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания
Основные секреты и рецепты вкусных домашних котлет
Калорийность и свойства говядины
Молодой картофель калорийность
Смородина с сахарным сиропом
Постная отварная свинина калорийность на 100 грамм
Жареная на овощах или сливочном масле
Постная отварная свинина калорийность на 100 грамм
Гороховый суп: энергетическая и пищевая ценность, рецепты
Сыр плавленый Березовский сырзавод Дружба
Плавленый сыр Березовский сырзавод Дружба
Калорийность плова со свининой
Чипсы Нори
Сколько калорий в колбасном бутерброде
Сколько варить свиные легкие
Как получить 3% уксус
Калорийность Курица копченая без кожи
Калорийность вареной пшеничной крупы 900 22
Секреты приготовления рассыпного риса
Калорийность вареных колбас
Теплый салат с запеченным ростбифом и вешенками
Есть ли польза от сушеных яблок
Сколько калорий в вареном картофеле
Рецепты приготовления вкусного красного борщ
Плавленый сыр: польза и вред, калорийность
Морская навага.Рыба из мелководных водоемов. Рыба навага: свойства
Калорийность борща на говядине с жареным и сметаной
Домашняя водка Рецепт ликера малибу
Подробный состав крабовых палочек
Состав, рецепты и калорийность пирога с картофелем
Как сделать вареный горох вкуснее ?
Энергетическая ценность гречки
Рецепт борща говяжьего
Калорийность супов, полезные и вредные свойства
Тушеные куриные сердечки на 100 грамм
Калорийность рукколы.Калорийность рукколы. Химический состав и пищевая ценность
Сыр Грана Падано: состав, рецепты, приготовление
Сколько калорий в тушеной куриной печени
Вкусная гавайская смесь — блюдо на все случаи жизни
Блины калорийные 1 шт. Рецепт блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Калорийность в зависимости от начинки
Гороховый суп: калорийность и секреты приготовления этого вкусного диетического блюда
Сбор и хранение черной смородины
Как правильно пить сладкое вино?
Борщ классический с говядиной
Как жарить карповую икру — рецепт пошаговый
Калорийность гречневой каши на молоке
Калорийность гречневой каши на молоке
Рецепты приготовления гречневой каши на молоке
Брокколи с яйцом: рецепты
Картофель, очищенный от кожуры и отварной
Борщ из щавеля с фасолью и яйцом
Закуска из «Павлиньего хвоста» — рецепт с фото
Сколько калорий в бутерброде с колбасой
Что содержится в коньяке: сколько калорий и различных веществ
Салат «Оливье» ккал на 100 грамм
Сколько калорий в разных сортах шампанского, пивной водки и вина
Калорийность пшеничной каши
С каким салатом можно приготовить Цезарь?
Калорийность колбасы на 100 грамм вареной
Уксусная кислота: что это такое
Уксусная кислота превращается в 9-процентный уксус
Что лучше пить ликер Малибу
Ликер Малибу — Coconut Delight
Винегрет с растительным маслом — калории и варианты приготовления
Как часто вы перекусываете?
Приготовление рисовой каши на воде
Сколько калорий в вареном, жареном, печеном картофеле
Сколько калорий в пюре
Различные блюда из икры судака
Сколько калорий в голубцах
Салат Валерия с крабовыми палочками и морковью по-корейски
Польза гороховой каши для беременных
Полезные свойства творожно-творожной запеканки
Сыр Грана Падано: состав, рецепты, приготовление
Рецепт спагетти с копченым беконом
Применение сухих и жидких яичный меланж
Как правильно использовать ванильный сахар
Правила диеты
Рецепт куриных котлет по-французски
Пирог с вишней и сметанной начинкой
Как приготовить пирог с вишней и сметанной начинкой по пошаговой инструкции рецепт с фото
Сколько калорий в плове с курицей, говядиной, бараниной, свининой и без мясо, как снизить калорийность

Крупа из желтых фруктов со простоквашей рецепт

Сиропы со вкусом фруктов Torani содержат кислоты, аналогичные тем, которые содержатся в настоящих фруктах, которые могут вызвать свертывание молока.Хотя это может выглядеть не лучшим образом, это естественное явление и не влияет на вкус. Популярная техника в кофейнях — сначала добавить сироп Торани в кофе, а затем влить молоко.

Это та же самая реакция, которая используется для создания свежих сыров, таких как рикотта или панир. Молоко нагревается до заданной температуры, а затем добавляется кислота (лимонный сок или уксус). Как только молоко сворачивается, твердые белки отделяются от жидкой сыворотки и превращаются в сыр.

Как приготовить ароматное молоко с фруктовым соком?

Пюре 2 стакана размороженной замороженной клубники, персиков или смешанных ягод и 3 столовые ложки концентрата белого виноградного сока без добавления сахара в блендере. Смешайте около 1/3 стакана фруктового пюре с 1 стаканом нежирного молока. Накройте крышкой и поставьте в холодильник оставшееся пюре на срок до 5 дней.

Из какой крупы готовят пудинг Гая Фокса?

Если вы заменяете зерна или используете нарезанную или измельченную крупу, время приготовления может быть другим.Гречневая или ячменная крупа придает текстуру кровяной колбасе или кровяной колбасе. В Англии крупный пудинг, традиционное блюдо медленной выпечки, которое подают в Ночь Гая Фокса, включает замоченную крупу, говядину, лук-порей и лук, и его приготовление может занять до 16 часов.

Что вы делаете с крупой на завтрак?

Вареные в молоке каши часто подают в качестве каши на завтрак, смешанной с фруктами или джемом; подсластитель, такой как кленовый сироп, коричневый сахар или мед; или орехи. Некоторые люди покупают крупу, чтобы перемолоть себе муку и сохранить всю питательную ценность цельного зерна.

Rødgrød

В Англии, крупный пудинг, традиционное блюдо медленной выпечки, которое подают в ночь Гая Фокса, включает в себя размоченную крупу, говядину, лук-порей и лук, и его приготовление может занять до 16 часов. Тушеную в молоке кашу часто подают как кашу на завтрак, смешанную с фруктами или джемом; подсластитель, такой как кленовый сироп, коричневый сахар или мед; или орехи.

Самый простой способ сделать это — использовать крахмальный загуститель. Взбейте муку или кукурузный крахмал в небольшой кастрюле с холодным молоком и доведите до кипения.По мере того, как он загустеет, медленно влейте оставшийся соус. Загуститель должен предохранять его от повторного разрушения, а в готовом соусе не будут заметны небольшие комочки.

Если оно достаточно кислое, чтобы свернуться само по себе, вы увидите в молоке мелкие зерна белка. Оставьте это молоко для выпечки или других целей и купите свежее молоко для приготовления пищи. Если в вашем рецепте используются кислые ингредиенты, такие как помидоры или лимон, добавьте их в молоко — или наоборот — в самый последний момент.

Нарезать яблоко и грушу, смешать в форме для запекания с ежевикой Смешать овес, сахар и сгущенное молоко (перемешать вилкой, а затем руками, чтобы хорошо перемешать) Посыпать овсяной смесью фрукты Выпекать при температуре 350F примерно 30 минут .

3/4 стакана овсяной крупы 1 стакан + 2 столовые ложки молока или миндального молока. 1/8 чайной ложки морской соли 1/2 чайной ложки ванили. 1/4 стакана нарезанных кубиками сушеных яблок 1/2 чайной ложки молотой корицы. 3 столовые ложки чистого кленового сиропа и 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха, если хотите. 2 больших яйца. В средней кастрюле на среднем огне доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте овсяную крупу и соль.

Как приготовить овсяное молоко из размоченной крупы

Штамм, если необходимо. Если вам нужен твердый творог для сыра или другой рецепт, вылейте содержимое кастрюли на марлю.Плотно заверните марлю и процедите жидкость в раковину или большую миску. В зависимости от того, насколько водянистая простокваша, вам может потребоваться дать ей стечь от нескольких часов до дня, прежде чем вся сыворотка отделится от творога.

Органическая цельнозерновая крупа. Этот товар был снят с производства и больше не доступен на нашем сайте. «Крупа» происходит от старого шотландского слова, обозначающего ядро овса с удаленной оболочкой. Наша органическая овсяная крупа имеет сердечную, жевательную текстуру и ореховый вкус, который отлично подходит для деревенских пловов, салатов, рагу и горячих хлопьев.

Рецепты. Куриная грудка на овощах Прованса. 0 0. Куриные ножки на грибах. 1 0. Вок из говядины с морковью и имбирем. 1 0. Шоколадный омлет с клубникой. 1 0. Фруктовый салат с шоколадом и фисташковым творогом. 2 0. Блинчики с черникой и корицей. 1 0. Рис с шафраном и грушами. 0 0. Крупа из желтых фруктов со простоквашей. 1 0.

Шотландская кухня имеет отличительные атрибуты и рецепты, но во многом похожа на британскую и более широкую европейскую кухню в результате местных, региональных и континентальных влияний.Рог изобилия в Шотландии: овощи, фрукты, овес, морепродукты, молочные продукты и дичь — главный фактор в традиционной шотландской кухне.

Крупа — молоко, производимое компанией Groats. Крупа из молока использовалась в тойдарианской кухне, в том числе в Терратте, и для изготовления крупы. «Fair Prey» — Star Wars Gamer 1 (первое упоминание) Jedi Quest: The Final Showdown Star Wars Galaxies: An Empire Divided Корусант и основные миры

Молоко со вкусом свежих фруктов

Молоко от животных не допускается.Ни кефира, ни маргарина. Никаких продуктов на основе молока и сливок (хотя их можно использовать для приготовления домашнего йогурта). СЫР. Твердые сыры выдержкой более 90 дней (Чеддер и др.). Никаких мягких сыров, кроме сухого творога (DCCC).

Алоо Расэдар — Приправленное тонким картофельным карри с помидорами, имбирем и специями. Mathura ke Dubki wale Aloo — Приправленное тонким картофельным карри, приправленное только специями. Рецепт без лука, без чеснока и фирменное блюдо из Матхуры. Ласания Батата — острый чесночный рецепт молодого картофеля из кухни Гуджарати.

Пикантная овсяная крупа с капустой, фетой и креветками По рецепту Марты Стюарт; на 4 порции 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на 1 небольшую луковицу, мелко нарезанную (красный, желтый или белый подойдет), 1 средний лук-порей, только белые и бледно-зеленые части, разрезанные пополам, хорошо промытые и нарезанные 4 зубчика чеснока, измельченные 1 маленький очищенная и нарезанная кубиками морковь 1 стакан овсяной крупы

В этом рецепте я сделаю фруктовый бинсу или фруктовый лед, который будет освежающим и в то же время сливочным. Сливочность получается от замороженного молока, а не от простого льда.В качестве фруктов я использую клубнику, ананас, киви и апельсиновый сок. Он такой красочный и красивый, как радуга. Я люблю цвета, и мне очень нравится готовить и есть этот десерт.

Свежее или пастеризованное молоко коров, овец, коз, буйволов или чего-либо еще, а также какое-либо средство для его подкисления, либо с добавлением, либо с добавлением естественных бактерий-заквасок, либо с каким-либо другим подкисляющим агентом или ферментом. Вот несколько способов приготовления творога: Добавление сычужного фермента в теплое молоко, чтобы приготовить творог. С сычужным ферментом. Нагрейте две пинты молока до температуры 37o C (не более).

Как простокваша используется в различных продуктах питания и рецептах

Фунтовый торт. Разогрейте духовку до 350˚F и смажьте маслом форму 9 x 5. В маленькой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; добавить цедру 1/2 лимона; отложить. В другой миске взбить миксером сливочное масло и сушеную лаванду. Постепенно добавляйте 1 стакан сахара и взбивайте, пока он не станет легким и воздушным.

Пшенная каша с молоком рецепт в мультиварке Redmond. Пшенная крупа — одна из тех злаков, которая не только полезна, но и вкусна.В литературе он встречается под названием «золотое зерно». Пшено изготавливается из семян проса, которые не только желтого цвета, но и серого, белого, красного цвета.

Рецепт ирландского десерта грецкий орех, фисташки, ананас, взбитый топпинг, зефир 1 Смешайте ананас и сок с смесью для пудинга. 2 Добавьте орехи и зефир (при желании) и перемешайте до однородности.

Тинда (яблочная тыква) и желтая кабачок, Индийский путь. Зеленый баклажан. Овощной бульон с курицей и лапшой — шаг 3 Добавьте овощи.Киноа с перцем и фисташками. Немолочные сливочные пасты с овсом, грибами и авокадо. Приготовление ароматного бобово-чечевичного бульона с редисом.

ПРОДУКТОВ, РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ БЕЗГЛЕЙТЕНОВОЙ ДИЕТЫ. Миндаль с молоком, свежий. Яйца арроуроута Молоко, консервированное или сушеное. Bacon Essences `Nuts. Пиво (не домашнего приготовления) * Рыба, оливки свежие. Бикарбонат содовой рыбы, консервированной в рассоле, масле или воде. Оливковое масло. Боврил Пилс. Вареные сладости (только прозрачные) Фрукты, свежие и жареные соленья (в уксусе)

Избегайте простокваши при приготовлении пищи

яблочный уксус (34) яблочное желе (2) яблочный сок (3) яблочное пюре (25) абрикосовый джем (1) рис арборио (4) сердечки артишока (5) домашний хлеб (5) руккола (3)

Подал с каким-то сюрпризом наан (рецепт выложу позже).Хорошо сочеталась и с рисом. Ингредиенты — Досакая / желтый огурец очищенный, очищенный от семян, нарезанный кубиками 1 1/2 стакана мелко нарезанного лука 1/2 стакана имбиря, чеснока и зеленого чили пасты Помидоры + протертые листья кориандра 1/2 стакана соли, сахара, куркумы, порошка дхании, джира Порошок по необходимости

Курицу нарезать кубиками, обжарить в ложке масла, вынуть из сковороды. Затем также в ложке масла обжарить нарезанный полукольцами лук и нарезанный лук-порей. Через 2–3 минуты добавьте крупно нарезанный кубиками перец и нарезанную морковь. Добавьте чайную ложку сладкого перца, щепотку перца чили и орегано, обжаривайте несколько минут.

Здесь мы разбили все наши рецепты по категориям для удобства пользования. Щелкните любую категорию, чтобы просмотреть рецепты в этой категории. * Чашка, которую мы используем для измерения ингредиентов, — это чашка рисоварки (200 мл), а не стандартная чашка на 8 унций.

Хранить рецепты. Сохраняйте воспоминания. Быть вдохновленным. KeepRecipes — это место для всех ваших рецептов и воспоминаний о кухне. Храните, готовьте, снимайте и делитесь своей кулинарной книгой в облаке. Приступайте к работе — попробуйте 100% бесплатно — присоединяйтесь через 30 секунд

Что такое крупа и как ее использовать?

NDB # Описание Количество калорий в граммах; 18257: Эклеры с заварным кремом в шоколадной глазури, приготовленные по рецепту: 100: 1 эклер: 262: 01143: Заменитель яиц, жидкий

Молоко 1/2 стакана.Рисовая мука 1 ч. Способ приготовления -. В сковороду добавьте нарезанную тыкву, сбрызните водой и дайте кубикам приготовиться. Посыпать солью и сахаром. Убавьте огонь. Тем временем измельчите кокос, зеленый перец чили, имбирь, рисовую муку и молоко до образования пасты.

Поваренные книги «Хлеб на всю жизнь». Поваренные книги «Хлеб на всю жизнь» отлично подходят для тех, кто пользуется миксерами Ankarsrum (ранее Electrolux), потому что рецепты в них были разработаны автором Бет Холланд с использованием миксера Ankarsrum. В них полно надежных, практичных рецептов, а инструкции составлены специально для вашего Анкарсрума.Том 1 состоит из 52 страниц, 168 рецептов и прошитого переплета.

Изучите доску Лизы Либрук «Breakfast / Brunch», за которой следят 341 человек в Pinterest. Смотрите больше идей о завтраке, бранче, завтраке, рецептах.

Цветной фон мюсли с реалистичными изображениями овсяных хлопьев и батончиков с черникой и малиной на векторной доске. Овсяные уши и овсяные продукты. Крупы, крупы, печенье, каша, набор мюсли. Акварель рисованной иллюстрации, изолированные на белом. Фон.

Можно ли есть свернувшееся молоко во время готовки?

1/3 стакана кокосового молока; 2 зеленых киви (1 очищенный, 1 неочищенный) 1 золотой плод киви (неочищенный) Подготовьте форму для ломтиков (я использовал квадратную форму диаметром 8 дюймов), выровняйте ее с бумагой для выпечки, убедившись, что бумага поднимается по бокам. Немного взбейте гречневую крупу в блендере или кухонном комбайне, пока она не станет рассыпчатой, но не совсем мукой.

Фруктовый творог — это кремообразная паста, приготовленная из сахара, яиц и масла, обычно приправленная соком цитрусовых и цедрой.Фруктовый спред — это обычно низкокалорийный продукт, приготовленный из концентрата фруктового сока и низкокалорийных подсластителей, полностью или частично заменяющих сахар.

Рисовое молоко иногда обогащено витаминами и минералами, включая витамин B12, витамин D2 и кальций. Его также можно найти с разными вкусами, включая ваниль, рожковое дерево и шоколад. Его можно использовать в качестве напитка, поливать хлопьями для завтрака или использовать в самых разных рецептах. Рисовое молоко также известно и продается как рисовый напиток. .

клюквенный десерт. клюквенный пирог. Клюквенная сальса. клюквенный соус. Крем для торта. курица со сливочным сыром. глазурь из сливочного сыра. Глазурь из сливочного сыра. крем из куриного супа.

[ПРИМЕЧАНИЕ: Булочки № 2 и 3 являются вариациями в аналогичных направлениях, третий рецепт включает капельницы, простоквашу и сахар.] [1909] «Булочки 3 стакана муки, щепотка соли, пол чайной ложки соды, 1 чайная ложка винного камня с горкой, 1 столовая ложка сливочного масла, полпинты молока.

Рецепты с большим количеством молока

Обезжиренный суп Four ‘C’s — Шаг 3 Добавьте нут, душистый перец, бульон, перец горошком и воду.Наслоение Ундхию. Приготовленная тыква, капуста и шпинат для обезжиренного супа. Блинчик из пшена. Приготовили Панчкутию Шаак. Зеленая лапша — добавьте красный перец и кукурузу. Лосось, Восточный путь.

Климактерические плоды продолжают созревать после сбора урожая. Примеры климактерических фруктов: помидоры, груши, персики, бананы, абрикосы и яблоки. Классифицируется ли плод как климактерический или неклимактерический, зависит от частоты дыхания после созревания.

Молоко было чрезвычайно важно в северной части Скандинавии, Исландии и некоторых частях Финляндии.В суровых климатических условиях этой местности овец и крупный рогатый скот выращивали частично для шкуры, частично для еды, но в первую очередь для молока. В Исландии sk ý r, простокваша от овец или коров, считается национальным блюдом.

Нарежьте лук и готовьте на очень слабом огне, чтобы через 15 минут он приобрел слегка соломенный цвет. Добавьте измельченные зубчики чеснока и готовьте еще 3 минуты. Снять с огня, дать немного остыть, процедить через сито в охлажденное льняное масло и поставить в холодильник для охлаждения.

Загрузите премиум-фото о шоколадном десерте с орехами и свежими ягодами. сладкая закуска для кофейного печенья в глазури и ореховых крошек с фруктами., и откройте для себя более 11 миллионов профессиональных стоковых фотографий на Freepik

Детские срыгивания простокваши: причины и лечение

мука из нута, ксантановая камедь и соль. Отложите в сторону. Нагрейте молоко и 1 столовую ложку сливочного масла в микроволновой печи, пока масло не растает, примерно от 60 до 90 секунд. Добавьте яйца в молоко, взбивая, чтобы все перемешалось.Если молоко очень горячее, дайте ему остыть перед добавлением яиц, иначе они начнут вариться в смеси.

Связанные

Гранола диетическая — здоровый завтрак для активного дня

Завтрак — самый важный прием пищи, потому что он дает нам энергию на весь предстоящий день. Но чтобы вести его активно и весело, нужно правильно выбирать блюда, а не иметь того, что нужно. Например, яичница или бутерброд с колбасой сделают вас только сытым, но в то же время вялым и малоподвижным.А некоторые продукты наоборот дарят много сил и море позитива. Это просто диета с мюсли, которую мы приготовим сегодня. Почему диетическое? Да потому что, в отличие от магазинного, он не содержит лишнего сахара и вредных трансжиров, а все входящие в него компоненты хоть и не низкокалорийные, но натуральные, полезные и жирные точно не пойдут (особенно утром) .

Диетическая мюсли — один из самых популярных и любимых завтраков голливудских звезд, которым могут похвастаться лучшие диетологи, а значит, шикарные фигуры.Мы будем собственными диетологами и поварами. К тому же блюдо довольно простое, и вы можете приготовить его впрок, поэтому каждый день вам не придется стоять у плиты. Достаточно будет только достать банку мюсли и приготовить себе завтрак. Как? Расскажем позже. А теперь о том, из чего будет состоять наша мюсли. Фото, представленные в статье, прекрасно демонстрируют, что его состав разнообразен и разнообразен. Хотя основа, конечно, всегда отслаивается. Возьмите овес, при желании добавьте немного гречки, ячменя и ржи.Здесь мы добавим в эту основу следующие ингредиенты (на 4 стакана).

Рецепт первый классический:

масло растительное — четверть стакана;
мед — 4 столовые ложки;
корица — 1-2 чайные ложки;
семечки и орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкие орехи, тыквенные семечки и семечки и др.) — по желанию примерно стакан;
сухофрукты (изюм, курага и чернослив, сушеная вишня и клюква и др.) — тоже по вкусу, не более стакана.

Сначала нужно слегка нагреть мед, чтобы он стал более жидким (но не перегревайте и не доводите до кипения). Добавьте к нему растительное масло и тщательно перемешайте. Далее высыпаем все сухие ингредиенты — крупу, орехи, сухофрукты и корицу. Перемешайте, чтобы смесь полностью покрылась медово-масляным сиропом. Большую форму для выпечки или противень выстилаем пергаментной бумагой и равномерно выкладываем нашу будущую мюсли. Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на полчаса.Каждые 5-7 минут нужно собирать и перемешивать смесь, чтобы она лучше подсохла и не превратилась в один комок, который невозможно разбить. Когда гранола остынет, переложите ее в герметичную банку и поставьте в сухое место. Выполнено.

В наличии еще одна мюсли диетическая, она даже менее калорийна и полезнее, чем предыдущий вариант.

Второй рецепт — яблоко:

миндаль / миндальные лепестки — полстакана;
Семечки подсолнечника — полстакана;
семена кунжута — 40 грамм;
корица — чайная ложка;
имбирь молотый — пол чайной ложки;
яблочное пюре несладкое — стакан;
мед жидкий — 3 ст.л .;
масло растительное — 2 ст. л.

Процесс приготовления такой же. Смешайте жидкие и сухие компоненты в двух отдельных мисках, а затем смешайте их и тщательно перемешайте. Выложите смесь на противень с пергаментом и запекайте при 150 градусах полчаса — 40 минут. Перемешивать каждые 10 минут. Гранола диетическая готова. Остудите и храните в закрытой таре.

А теперь о том, как позавтракать этим вкусным блюдом. Вариаций очень много:

налить густой натуральный йогурт, кефир или молоко;
залить натуральным апельсиновым соком;
посыпать свежими ягодами, добавить во фруктовый салат;
использовать как начинку для печеного яблока.

В таком завтраке для вашего тела море добра: нужная энергия, клетчатка для пищеварения, полезные растительные жиры и углеводы. Диета на граноле — лучшее, что вы можете придумать для здорового и энергичного начала дня.

Воспоминаний о традиционной культуре питания в условиях кампонга в Сингапуре

https://doi.org/10.1016/j.jef.2018.02.007Получить права и контент

Аннотация

Справочная информация

Сингапур — мегаполис-город-государство, которое быстро изменилось от жителей, живущих в традиционных мультикультурных деревнях, известных как кампонги, до одной из самых густонаселенных и технологически развитых стран в мире.Это исследование было направлено на изучение рамок традиционной культуры питания, верований и обычаев сингапурцев, выросших в кампонгах, с помощью интервью на основе анкет.

Методы

Удобная выборка участников (n = 34) была набрана из уст в уста и опрошена как лицом к лицу (n = 29), так и по телефону (n = 5). Интервью проводились на английском, мандаринском и хоккиенском языках с использованием полуструктурированного вопросника, который включал темы, предварительно определенные в результате исчерпывающего литературного поиска.

Результаты

Концептуальная структура пяти основных тем была отмечена в результате ввода респондентов и предварительно определенных структурных тем анкеты. Это были самообеспечение и сельское хозяйство, безопасность пищевых продуктов и воды, розничная торговля продуктами питания и напитками, диетические привычки и кулинарная практика, а также культура обмена (или gotong royong ). Из этих тем 64% (n = 22) участников отметили сбор или хранение фруктов и овощей или выращивание цыплят. Участники (29%, n = 10) также отметили воспоминания о традиционных методах хранения пищевых продуктов, общие отзывы указывали на относительно низкий уровень беспокойства по поводу безопасности пищевых продуктов.

Выводы

Участники с теплотой вспоминали многие из этих практик приема пищи в кампонге из кампонга.

Как варить ячневую кашу в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке — несколько вкусных рецептов

Ячневая каша в мультиварке на молоке

Ячневая каша: как варить в мультиварке

Ячневая каша: пропорции для мультиварки

Ячневая каша на молоке в мультиварке Редмонд

Ячневая каша на молоке в мультиварке поларис

Сколько варить ячневую кашу | Путеводитель по жизни

Как варят ячневую кашу

Для похудения

Ячневая каша в мультиварке

Ячневую кашу в мультиварке готовим для всей семьи. Рассыпчатые, постные, сладкие варианты ячневой каши в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке – общие принципы приготовления

Тонкости приготовления

Что можно приготовить из ячневой крупы

Похожие рецепты

Блюда к завтраку и ужину

С молоком

С мясом

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Варианты гарнира с добавками

С тушенкой

С фруктами

Противопоказания

Какие крупы получают из ячменя

Рецепт вкусного гарнира

Полезные советы

Полезные свойства

Очень вкусная ячневая каша на молоке с тыквой

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Рецепт молочного блюда

Ячневая каша с грибами рецепт с фото пошагово

Ячневая каша с тыквой, морковью и луком в мультиварке

Каша с тыквой в мультиварке – как сварить пшеничную, рисовую, ячневую, овсяную или кукурузную

Подготовка продуктов

Пшенная каша с тыквой в мультиварке на воде

Пшеничная тыквенная

Ячневая каша с тыквой в мультиварке

Молочная рисовая

Кукурузная молочная каша с тыквой в мультиварке

Овсяная на воде

Каша дружба

Перловая с мясом и тыквой

Секреты приготовления вкусной тыквенной каши – советы профессионалов

Видео

Пшеничная каша с овощами в мультиварке Редмонд RMC M-4502

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Приготовление

Ячневая каша на молоке в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке на воде: классический рецепт и тонкости её приготовления

Классический рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Тонкости приготовления ячневой каши

Нюансы приготовления в разных моделях мультиварок

Простой рецепт диетической ячневой каши

Применение в кулинарии

Каша ячневая в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке

О пользе и тонкостях приготовления ячневой крупы

Запеченная ячневая каша в мультиварке

Ячневая каша с мясом и овощами в мультиварке

Ячневая каша с грибами и сельдереем в мультиварке

Ячневая каша с морковью и черносливом в мультиварке

Постная ячневая каша с карри, медом, орехами и сельдереем в мультиварке

Ячневая каша с бобами и гусятиной в мультиварке

Ячневая каша с творогом в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке. Видео

Ячневая каша в мультиварке

Ячневая каша в мультиварке Polaris 0517. Ячменная каша в мультиварке с молоком и водой

Состав:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Рассол в бульоне с перловкой в мультиварке

Как приготовить рассол с перловкой в мультиварке