Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую в мультиварке: Пшеничная каша на воде со сливочным маслом в мультиварке рецепт с фото и видео

Традиционные кексы не только подслащены сахаром, но и сделаны из муки — рафинированного углевода, который организм превращает в сахар, а затем в глюкозу, которая сохраняется в виде жира, если не используется в качестве топлива.Хотя кексы — не самый лучший выбор для завтрака, если вы не хотите отказываться от них, по крайней мере, сделайте их более здоровым лакомством, заменив муку овсяными хлопьями. Нам также нравится идея отказаться от рафинированного сахара и заменить его спелыми бананами. Следуйте нашим указаниям и приготовьте наш рецепт ниже:

ЧТО ВАМ НУЖНО

2 1/4 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки корицы
1/2 стакана изюма
4 столовые ложки кокосового масла, растопленного и охлажденного
3 яйца
2 спелых бананы, пюре

КАК СДЕЛАТЬ [
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте форму для кексов на 12 чашек.

ШАГ 2: Смешайте и смешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте кокосовое масло, банановое пюре и яйца. Хорошо перемешать.

ШАГ 3: Выпекать в духовке около 15 минут или до тех пор, пока кексы не станут твердыми.

На кухне ничего нет, кроме овсянки, яиц и всяких мелочей? Нет необходимости снова прибегать к классическому серверу, вы можете насладиться успокаивающим ужином в стиле ризотто на своем столе за 30 минут. Шутки в сторону! Готовя овес на плите, как обычно, разбейте яйцо на сковороде и посыпьте солью и перцем.Затем, когда он полностью приготовится, переложите овсянку в миску и полейте яйцом, сыром и нарезанным луком. В результате получается здоровая еда для похудения, которую стоит разместить в Instagram.

Их можно назвать овсяными хлопьями, но для их приготовления не нужны пижамы или полумрак. Блюдо также служит отличной альтернативой ужину! Перед тем, как отправиться на работу, бросьте овес, жидкость и выбранную начинку в кувшин для каменщика, и ароматы сольются вместе в холодильнике, пока вы на работе.Всего за несколько минут подготовительной работы у вас будет домашняя здоровая еда, готовая к употреблению, как только вы войдете в дверь. Скорее следовать рецепту, чем смешивать и сочетать собственные надстройки? Ознакомьтесь с этими рецептами овсянки!

Если ваш утренний смузи обычно вызывает урчание в животе, возможно, вам стоит добавить в стакан немного молотого овса. После измельчения пригоршни сырых овсяных хлопьев в блендере добавьте остальные ингредиенты смузи и взбивайте до однородного состояния.В результате получается более густой смузи с более высоким содержанием клетчатки, благодаря которому вы будете чувствовать себя сытым до обеда.

Напряженные праздничные бранчи, встретите свою пару! Благодаря вашей верной мультиварке приготовление здоровой утренней трапезы для масс никогда не было таким простым. Чтобы взбить партию овсяных хлопьев для медленного приготовления, просто бросьте в машину овсяные хлопья, молоко и корицу, затем включите и забудьте. На следующее утро сделайте самодельный топпинг-бар, чтобы гости могли сделать свою миску по своему вкусу.Фрукты, орехи, несладкий кокос и какао-крупка — все это вкусные варианты, как и эти лучшие начинки для овсяных хлопьев на ночь.

Если вы хотите увеличить густоту или улучшить здоровье супа, соуса или тушеного мяса, овес — это ответ. Но прежде чем бросить зерно в блюдо, измельчите его в мелкий порошок, чтобы не получить комковатую консистенцию.

СВЯЗАННЫЙ: 26 лучших супов с плоским животом когда-либо

Вы уже слышали о зоатах? Забавно звучащее название на самом деле описывает очень простое, но восхитительное блюдо, приготовленное из тертых цуккини, овсянки, молока, специй и добавок.Хотя цукини может придать хлопьям немного зеленого оттенка, не позволяйте этому оттолкнуть вас — поедание овсяных хлопьев из кабачков — это простой способ добавить овощи в миску для завтрака — где это редко встречается. Хотите попробовать? Нам нравится взгляд на блюдо, изображенное на фото выше, в «Королеве драмы на завтрак». Ее рецепт овсяной каши с кабачками и киноа наполнен бананом, специями, грецкими орехами и изюмом и обязательно станет вашим новым фаворитом!

Не можете заставить свой домашний вегетарианский бургер склеиться и сделать вас сытым и довольным? Добавьте овес! Вы даже не почувствуете разницы, но вам понравится улучшенная текстура.

СВЯЗАННЫЕ: 30 лучших и худших вегетарианских гамбургеров

Хотя это может быть немного нетрадиционным, супер-зерно также может быть добавлено в бургеры из говядины. Этот кулинарный прием не только добавляет в вашу еду клетчатку и повышающий иммунитет витамин А, но и позволяет вашему мясу давать дополнительные пирожки, что еще больше увеличивает ваши расходы. Самое приятное: вкус нисколько не изменится!

Если вы обычно посыпаете йогурт мюсли, вы значительно замедляете процесс похудания.Хрустящие хлопья могут нести ореол здоровья, но это не меняет того факта, что небольшая порция в 1/2 стакана содержит 300 калорий, 14 граммов жира и 12 граммов сахара! Наш совет? Замени мюсли на овсяные хлопья — это намного легче сказывается на талии. Но не бросайте овсянку в миску просто сырой. Разогрейте его в микроволновой печи, добавьте немного воды, ванильного экстракта и корицы. После того, как она будет приготовлена, посыпьте овсяную кашу простым греческим йогуртом, миндальными ломтиками и свежими фруктами.

СВЯЗАННЫЙ: 20 лучших фруктов и овощей, чтобы вы чувствовали себя сытыми дольше

Овсяные хлопья с низким содержанием сахара — незаменимый продукт для многих ограниченных во времени людей, пытающихся похудеть.Единственная беда? Найдите вкусный вариант, достойный ужина. Но теперь, благодаря компании по производству здорового питания Grainful, овсянка, приготовленная исключительно для обеденного стола, наконец-то существует! 4-минутные блюда, приготовленные в микроволновой печи, имеют восхитительный вкус, например, тосканские бобы и капуста (230 калорий, 9 г клетчатки) и курица с белыми грибами (270 калорий, 6 г клетчатки). Ням!

Если вам нравятся портативность, вкус и удобство этих предварительно ароматизированных овсяных пакетов, но ненавидит их высокое содержание сахара и жуткие химикаты, подумайте о том, чтобы сделать свои собственные упаковки, готовые к употреблению.Чтобы приготовить их, просто ложите овсяные хлопья и смеси, такие как семена чиа, орехи, сухофрукты без добавления сахара и специи, в небольшие мешочки размером с закуску. Таким образом, вы можете взять одну и смешать с водой или молоком в вашем офисе — или где бы вы ни закончили завтракать. Некоторые любимые нами комбинации: яблоко и корица, сушеная клубника и кокос, корица с грецкими орехами и изюмом и сушеный банан с PB2.

СВЯЗАННЫЙ: 25 здоровых веганских закусок, которые вы можете взять с собой

Если после завтрака в животе обычно урчит до обеда, попробуйте добавить источник белка в миску с овсяными хлопьями — блюдо, которое предлагает 4 штуки.5 граммов насыщающей клетчатки на полстакана сухой. В сочетании с протеиновым порошком или четвертью стакана пюре из нута (их кремовая текстура смешивается прямо с овсянкой, обещаю!), Эти начинки помогут вам держаться подальше от офисной банки с конфетами — привычка, которая, вероятно, замедлит вашу стройность. прогресс.

Отличная особенность овса заключается в том, что его можно использовать взаимозаменяемо с другими зерновыми, такими как киноа, гречка и рис. Блюдо, изображенное выше, например, представляет собой игру с рисовым пловом, в котором сочетаются овсяные хлопья с нутом, семена горчицы, карри, куркума и множество других специй и трав.Получите полные рецепты от One Green Planet.

Вам не нужно делать корочку для пиццы из тертой цветной капусты, чтобы она была здоровой и полна питательных веществ. Вы также можете заменить цельнозерновую, миндальную или кокосовую муку на белую или, как мне кажется, использовать смесь сладкого картофеля, овсяных хлопьев и яиц. Эти вещи не только соединяются вместе, чтобы создать прочный холст — чего не могут требовать многие другие альтернативы с низким содержанием углеводов, — но и вкус, который идеально сочетается с различными топпингами и специями.Узнайте, как это сделать в Pinch of Yum.

СВЯЗАННЫЙ: Худшие новые пиццы быстрого питания, по мнению диетолога

Мы знаем, о чем вы думаете: «Что за эскимо на завтрак ?!» Короче говоря, это лучшая портативная еда, о которой вы даже не подозревали. По сути, это замороженное парфе из йогурта на палочках, которое идеально подходит для утра в теплую погоду. Чтобы приготовить партию, смешайте ванильный йогурт с низким содержанием сахара (нам нравится Siggi’s) с нарезанными фруктами, семенами чиа и несколькими столовыми ложками овса.Вылейте смесь в форму для мороженого и заморозьте до твердого состояния. Обычно это занимает не менее 8 часов. Дайте им посидеть при комнатной температуре в течение нескольких минут, прежде чем расплавить их и проглотить!

Если вы считаете яблочную корочку полезным десертом, вы не одиноки. Исследования показывают, что люди часто думают, что сладкое лакомство с фруктами полезнее, чем без фруктов, хотя это не всегда так. Яблочная корочка не исключение из этого правила. Традиционно приготовленный с сахаром, маслом и рафинированной мукой, он может стать настоящим дурманом для вашей талии.Тем не менее, несколько простых замен могут сделать этот десерт с овсяной начинкой подходящим для похудания. Вот наш рецепт:

ЧТО ВАМ НУЖНО

1 яблоко
1 ½ чайной ложки корицы
2 столовые ложки овсяных хлопьев
3 столовые ложки измельченных грецких орехов
1 чайная ложка подогретого меда
2 столовые ложки лимонного сока
3-5 столовых ложек воды
1 столовая ложка греческого йогурта

КАК СДЕЛАТЬ
ШАГ 1. Пока духовка разогревается до 425 градусов по Фаренгейту, вымойте, нарежьте и перемешайте яблоки с лимонным соком и 1 чайной ложкой корицы.Отложите в сторону.

ШАГ 2: В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, грецкие орехи, ½ чайной ложки корицы и мед до однородного состояния. Затем нанесите смесь тонким слоем на кусок фольги и запекайте около 5 минут. Обязательно внимательно следите за овсом, чтобы не поджечь.

ШАГ 3: В маленькой кастрюле на среднем огне приготовьте яблоки, добавляя столовую ложку воды каждый раз, когда сковорода начинает подсыхать. Готовьте около 5 минут или пока фрукты не достигнут желаемой степени готовности.

ШАГ 4: Выложите приготовленные яблоки в миску и посыпьте овсяно-ореховой крошкой.Сверху выложите ложку греческого йогурта для придания кремообразности.

Если вы относитесь к ним как к полднику, к закуске или десерту для вечеринки, одно остается неизменным: нет более вкусного или более простого способа приготовить питательный, сокрушающий аппетит. Энергетические шарики размером с закуску, изображенные выше (рецепт здесь), сделаны из полезных ингредиентов, включая овес, миндальное масло и семена чиа, и на вкус — всего , как сладкое печенье.

Овсяные хлопья на ночь и пакеты из овсяных хлопьев, сделанных своими руками — идеальные решения для людей, которые готовят еду каждую неделю. Однако для тех из нас, кто любит запасаться домашними замороженными блюдами раз в месяц и называть это делом, эти решения не сильно помогают — и именно здесь в игру вступают замороженные овсяные банки. Все, что вам нужно сделать, это приготовить партию овсянки, перелить ее в форму для кексов и заморозить! Если вы хотите насладиться полезной миской овсянки, просто поставьте две или три чашки овсяной каши из морозильной камеры в миску, поставьте в микроволновую печь и добавьте свою любимую начинку.И если это даже звучит как слишком много шагов, вы можете заморозить начинку прямо в овсянке. На одну выложите чернику и миндаль, а на другую — персики и тыквенные семечки. Необязательно, чтобы все они были одинаковыми. Чтобы получить советы, которые помогут обеспечить успешную партию, ознакомьтесь с этими советами по чашкам для замороженной овсянки!

. Есть действительно логическая причина, по которой такие сладкие вещи, как блины, французские тосты и выпечка, являются синонимом больших бранчей на выходных: их очень легко приготовить, и они имеют приятный сладкий вкус, который наверняка понравится любому нёбо.К счастью, есть лучший способ пройти границу между простым, полезным и приятным для публики, и он представляет собой овсяную запеканку для завтрака. Середина запеканки, изображенной выше, похожа на овес на стероидах, наполненный молоком, сладким картофелем, бананом, семенами чиа и различными ароматизаторами. Верхний слой добавляет хрусткости с помощью орехов пекан, сливочного масла и коричневого сахара. Получите полную информацию о том, как приготовить блюдо, в Oh She Glows.

Устали есть овсяные хлопья на завтрак? Приготовьте партию киноа и сделайте свою утреннюю миску смесью двух зерен.Конечно, киноа немного калорийнее, чем овсянка, но в ней содержится больше белка и клетчатки, поэтому мы считаем, что это стоит того, по крайней мере, в тех случаях, когда ваши вкусовые рецепторы жаждут чего-то другого. Смеси, которые хорошо сочетаются с комбинацией, включают: семена тыквы, поджаренные грецкие орехи, семена граната, нарезанный банан и кокосовую стружку.

Подробнее:

20 основных советов по приготовлению овсянки на ночь

Овсяные хлопья так же полезны, как и стальная нарезка?

Я диетолог, и это самый полезный способ приготовления овсянки

Подборка рецептов и рекомендуемые пропорции

С давних времен славяне знали пшеничную крупу, которую ели в будни и праздники, угощали гостей, добавляли в нее масло, мясо или овощи.Сегодня каша не так популярна, но стоит разнообразить ее рацион, чтобы принести пользу. Лучше всего приготовить кашу из пшеничной крупы в мультиварке, сокращающей время, затрачиваемое хозяйкой.

Как варить пшеничную кашу в мультиварке

Вареная рассыпчатая и ароматная пшеничная крупа очень питательна, быстро восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня, незаменима для физически работающих людей. Он содержит медленные углеводы и белки. Стоит перевести на регулярное употребление, разнообразив мясом, тушенкой, тыквой или изюмом.Несладкую кашу (с шкварками, грибами, рыбой) принимают на обед или ужин, а сладкую кашу — на завтрак.

Приготовление пшеничной каши в мультиварке начинается с выбора продуктов и их приготовления. Стоит знать, что есть две разновидности пшеничных злаков — Полтавская и Артекская. Полтавская — это цельное или крупно измельченное зерно, а Артек — это мелко измельченные частицы. Для гарнира лучше использовать полтавскую крупно измельченную, потому что она не доводится до пюре, сохраняет консистенцию и желаемую вязкость.

Как варить пшеничную крупу в мультиварке: сначала крупу промыть, вторую залить водой так, чтобы второй двумя пальцами прикрыл первый, и оставить. После того, как мусор всплывет, удалите его и слейте ненужную жидкость. Процесс повторяется несколько раз, затем на дно чаши мультиварки выкладывается крупа, заправленная мясом или овощами, специями. Вы можете приготовить его на молоке или воде, выбрав нужную из предложенных программ, ориентируясь на тип используемой мультиварки.

Пшеничная каша в мультиварке Редмонд

Чтобы получить вкусную пшеничную кашу в мультиварке Редмонд, нужно соблюдать правильную пропорцию — на стакан каши нужно два стакана воды. Зерна промыть, очистить от кожуры и мусора, вылить на дно миски и заправить маслом и солью. Залить продукты горячим молоком или водой, выбрать режим «Рис» или «Гречка». Время приготовления составит полчаса, после окончания работы прибора тушеное мясо еще немного затемните в режиме «Нагрев», затем заправьте сливками и подавайте к столу.

Пшеничная каша в мультиварке Polaris

Имеет свои особенности приготовления пшеничной каши в мультиварке Polaris. Промыть арнаутку теплой водой, выложить на дно миски и залить молоком / водой, приправить овощами или грибами. Готовится рассыпчатая каша по программе «Мультиповар», где температура выставлена ​​на 100 градусов, а время — 20 минут. По истечении времени температура снижается до 80 градусов, время выставляется на 35 минут.Получается не хуже, чем на плите.

Пшеничная каша в мультиварке Panasonic

Если с утра некогда готовить завтрак, то хозяйке поможет пшеничная каша в мультиварке Panasonic, приготовленная с функцией отложенного старта. Для этого вечером выложите все ингредиенты на дно миски (лучше готовить это блюдо в воде, так как молоко может свернуться), закройте крышку, установите режим «Крупа» и желаемое время для какое блюдо следует приготовить.Не забудьте включить прибор в розетку, и утром насладитесь вкусом вкусной еды, которая будет долго насытить.

Рецепт пшеничной каши в мультиварке

Для приготовления детских блюд идеально подойдет рецепт пшеничной каши в мультиварке со сливками, изюмом или тыквой с корицей. Сладкое блюдо хорошо разнообразить сахаром, джемом или кусочком сливочного масла. Взрослые же оценят пшеничную кашу в качестве гарнира, а на второй — как самостоятельное блюдо — с мясом, тушенкой, грибами или овощами.Дополнить крупу можно любыми специями по вкусу.

Из пикантных вариантов хочется отметить добавление сыра, который придает каше изысканный кремово-пикантный вкус. Грибы придадут блюду белковая насыщенность, а овощи сократят калорийность, но увеличат чувство сытости. Сладкие варианты можно приготовить на молоке, заправить сгущенкой, орехами, сухофруктами или конфитюром. Лакомство на завтрак хорошо украсить сахарной пудрой, свежими листьями мяты, а на ужин — базиликом, сладким перцем или тмином.

Рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.

Рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке выглядит очень просто, так как не требует длительного приготовления продуктов. Всего крупу нужно будет промыть и залить молоком.Все остальное кулинары сделает за умное устройство, которое по своему кулинарному эффекту напоминает водяную баню. Пшеничная каша с молоком в мультиварке получится ароматной и рассыпчатой, подойдет для чудесного завтрака для всей семьи. Это прекрасная возможность вспомнить молодость для взрослых и насладиться вкусом ребенка.

Состав:

• крупа пшеничная — 150 г;
• молоко — 0,55 л;
• сахар — 80 г;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — 60 г;
• клубника — 4 шт.

Способ приготовления:

1. Крупу просеять через сито, удалить камешки, мусор, шелуху.
2. Несколько раз промыть водой, вылить в подходящую емкость на пять минут, процедить.
3. На дно посуды выложить крупу, заправить сливочным маслом, залить молоком, посолить.
4. Приправить специями, готовить по программе «Выпечка» 40 минут. Во время приготовления помешивайте.
5. Дать покипеть 15 минут, разложить по тарелкам.
6. Клубнику разрезать на четвертинки, украсить поверхность.
7. Пропорции рекомендуется измерять строго, чтобы хватило на указанное количество порций.

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 115 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: простая.

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке имеет ярко-желтый цвет и вязкую консистенцию.Для нее стоит взять медовую тыкву, которая обладает приятной сладостью. В этом случае нужно заправлять готовое блюдо сахаром в меньшем количестве. Лучше сосредоточиться на добавлении ванилина и корицы, которые оттенят аромат тыквенной мякоти и сделают трапезу незабываемой.

Состав:

• тыква — 400 г;
• крупа пшеничная — стакан;
• молоко — 4,5 стакана;
• сахар — 60 г;
• ванилин — пакетик;
• масло сливочное — 50 г;
• соль — 5 г;
• корица — щепотка.

Способ приготовления:

1. Очистить тыкву, удалить косточки, мякоть нарезать крупными кубиками.
2. Сложить на дно посуды промытую и очищенную крупу, залить теплым молоком.
3. Приправить специями, готовить в режиме «Гречка» или «Рис» в течение часа.
4. При подаче в миске посыпать корицей и добавить кусок сливочного масла.

Пшеничная каша в мультиварке на воде

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 105 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: простая.

Пшеничная каша в мультиварке на воде — универсальное блюдо, которое после приготовления можно разнообразить любыми добавками. Если планируется использовать в качестве постоянного гарнира, то отдельно сделайте жарку мяса и посыпьте сыром обжаренный лук. При использовании каши на десерт в нее добавляют сливки, сухофрукты, орехи, мед и свежие листья мяты.

Состав:

• крупа пшеничная — стакан;
• вода — 4 стакана;
• масло сливочное — 30 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Промойте крупу до тех пор, пока из нее не начнет вытекать прозрачная или полупрозрачная вода. Перебрать, убрать мусор, положить в таз.
2. Посолить, залить водой, выбрать программу «Выпечка», «Быстрое приготовление» или «Гречка». Варить 40 минут.
3. Заправить сливочным маслом, дать настояться при нагревании 20 минут.

Каша пшеничная с мясом в мультиварке

• Время приготовления: 1,5 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 127 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: простая.

Пшеничная каша с мясом в мультиварке получается очень сытной и служит отличным обедом после тяжелого рабочего дня или перед ним.Придает много энергии, оставляет долгое чувство сытости. Оптимально сочетать кашу с говядиной, заправлять тмином и укропом. Если вы используете свинину, замените приправы тмином и куркумой, а курицу — карри.

Состав:

• говядина — 0,65 кг;
• крупа пшеничная — 2 стакана;
• вода — 7 стаканов;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• зира — щепотка;
• соль — 5 г;
• перец черный молотый — щепотка;
• укроп — 20 г.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, нарезать кусочками, лук нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. Смешайте ингредиенты в кастрюле.
2. Жарить на режиме «Выпечка» полчаса. Крупы сложить, специи, залить водой.
3. Включить программу «Плов», варить до звукового сигнала, перемешать.
4. Укроп измельчить, посыпать готовым блюдом.
5. Для варки понадобится небольшая морковка, чтобы не пересиливать вкус мяса.

Пшеничная каша с тушенкой в ​​мультиварке

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность: 128 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: простая.

Пшеничная каша с тушенкой в ​​мультиварке готовится быстрее, чем аналогичное блюдо с мясом, за счет того, что мясные компоненты уже готовы.Их просто нужно разогреть, но для более ароматного лакомства их рекомендуется тушить вместе с кашей. Для усиления вкуса хорошо добавить в еду жареный лук, который оттенит аромат продуктов и сделает их еще более аппетитными.

Состав:

• крупа пшеничная — 2 стакана;
• тушеная свинина — банка;
• масло растительное — 40 мл;
• лук репчатый — 2 шт .;
• вода — 4 стакана.

Способ приготовления:

1. Разогрейте масло, включив функцию «Жарка», обжарьте луковые кольца до золотистого цвета.Вынуть овощ, добавить кашу.
2. Залить водой, приправить специями. Установите режим «Гречка», варите до сигнала.
3. Положить рагу, лук, перемешать, тушить на нагревании полчаса.
4. Подавать со сметаной и зеленым луком.

Каша пшеничная в мультиварке для ребенка

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: простая.

Пшеничная каша в мультиварке для ребенка должна быть вкусной и привлекательной, чтобы он мог насытиться надолго и получить много полезных витаминов и клетчатки. Следующий рецепт поможет понять, как готовится сладкое угощение из изюма. Полученная каша Артек в мультиварке будет отличаться вязкостью, приятным ароматом и привлекательным вкусом. Вместо изюма можно положить курагу или финики, заправить медом или любимым вареньем.

Состав:

• крупа пшеничная — стакан;
• масло сливочное — 20 г;
• сахар — 40 г;
• вода — 3,5 стакана;
• изюм — 40 г.

Способ приготовления:

1. Крупу тщательно вымыть, удалить шелуху, мусор. Перелить в миску с маслом, сахаром.
2. Залить водой, добавить изюм, выбрать режим «Крупа», варить 35 минут. Если есть режим Multi-Cook, установите время на 35 минут и температуру на 100 градусов.
3. Когда закончите, перемешайте, затем нагревайте 10 минут.
4. Для получения рассыпчатой ​​и мягкой консистенции сократите количество воды вдвое.
5. При желании изюм можно отдельно замочить в горячей воде и подавать на этапе раскладывания посуды по тарелкам.

Чтобы приготовление пшеничной каши в мультиварке стало простым и привлекательным процессом для любого шеф-повара, нужно обратить внимание на следующие рекомендации профессионалов:

• приготовить вкусное блюдо, взять крупы, расфасованные в пакеты, которые гарантированно не прогоркнет, но будет чище;
• после окончания приготовления лучше дать блюду покипеть несколько минут, установив программу «Разогрев», чтобы ароматы раскрылись еще лучше;
• соблюдайте пропорции; для измерений используйте мерный стакан, который идет в комплекте с мультиваркой;
• жидкая консистенция будет получена, если на одну часть крупы отмерить шесть частей воды;
• рассыпчатая консистенция получается при уменьшении вдвое жидкости на тот же объем крупы;
• готовое блюдо вкусно заправить сливочным, оливковым или льняным маслом;
• использование мультиварки-скороварки сократит время приготовления примерно наполовину, но вам нужно будет внимательно следить за давлением и не открывать устройство, когда блюдо готовится.

Видео: Пшеничная каша в мультиварке с мясом

Пшеничная каша всегда считалась и считается исконно русским блюдом, которое быстро и надолго насыщает организм, дает заряд бодрости и силы, а также снабжает организм необходимыми витаминами и минералами для роста молодого организма. Именно поэтому пшенная каша так полезна и детям, и взрослым.

Сейчас известно огромное количество рецептов приготовления этой каши.Готовится на воде, молоке, в духовке, в мультиварке, запекается с овощами и мясом. И каждый рецепт по-своему любим и вкусен. А самый распространенный рецепт приготовления каши из пшеничной крупы — это каша в мультиварке. Готовка не занимает много времени, как в более традиционных рецептах, и каша получается такой же вкусной и полезной. А в этом рецепте мы расскажем, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке Редмонд на воде или бульоне.

Вкусовая информация Второе: крупы

Ингредиенты на 4 порции:

• Крупа пшеничная — 1.5 ст.
• Вода или бульон — 3,5-4 ст.
• Сливочное масло — 50-60 г;
• Соль по вкусу.

Модель мультиварки Redmond 4502 (мощность 860 Вт)

Как варить пшеничную кашу в мультиварке Редмонд

Пшеничную крупу тщательно промыть. Высыпать промытую крупу в чашу мультиварки. Добавьте соль (оптимальное количество соли — пол чайной ложки, но здесь все же лучше довериться своим вкусовым предпочтениям).

Залейте хлопья теплой или горячей водой.Можно использовать куриный или мясной бульон. Чем теплее жидкость, тем меньше времени уйдет на приготовление каши. Если вы предпочитаете рассыпчатую кашу, крупы и воду следует брать в соотношении 1: 2-2,5, если более вязкие, но еще не жидкие — 1: 3, а если достаточно жидкие — 1: 3,5. Затем включите программу «Каша» и установите время приготовления 25-30 минут. Эту программу можно заменить программой Express Brew.

После закипания воды проверьте варку каши на наличие пены.Если на поверхности появилась пена, ее необходимо удалить. По истечении назначенного времени откройте крышку мультиварки и проверьте кашу на готовность. Если каша еще не полностью прокипела (вы это почувствуете — крупа все равно будет твердой), отправьте ее вариться буквально 5-7 минут. Убедитесь, что каша готова.

Добавьте масло комнатной температуры в пшеничную кашу и перемешайте содержимое миски. Если масло еще холодное, лучше всего нарезать его на достаточно мелкие кусочки, чтобы оно быстрее таяло и равномерно растекалось по каше.Снова закройте крышку мультиварки и дайте блюду отстояться с включенной программой Keep Warm.

Пшеничная каша в мультиварке Редмонд готова. Пшеничную кашу, приготовленную на воде, можно подавать практически к любому гарниру, например, к мясу, приготовленному любым способом, отварной или жареной печени, грибам или рыбе, а также можно приготовить подливку или подходящий соус для каши. Кроме того, кашу можно украсить свежей веточкой укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Также можно приготовить сладкую пшеничную кашу в мультиварке.Его варят в воде или молоке. Можно молоко разбавить водой, получится нежная каша, которую можно приготовить на завтрак. Кашу из сладкой пшеницы можно заправить сахаром, медом или вареньем, а также украсить свежими ягодами.

Пшеничная каша в мультиварке — идеальный вариант завтрака. Ведь это вкусное и очень сытное блюдо содержит рекордное количество клетчатки. Его можно готовить на молоке и воде, а также с различными мясными и овощными добавками.

Что такое пшеничная каша?

Пшеничная крупа, из которой готовится рассматриваемая каша, производится из пшеницы. В этом продукте содержится огромное количество полезных веществ. Все они переносятся в готовое блюдо. Разновидность пшеничной каши — Полба.

Пшеничная каша издавна считается традиционным блюдом русской кухни.

В последнее время она снова стала популярной у кулинаров. Особенно часто такую ​​кашу добавляют в свой рацион приверженцы здорового питания.Это блюдо поистине идеальный завтрак как для взрослых, так и для детей. Он насыщает человеческий организм энергией и бодростью, а кроме того дает чувство сытости на долгое время.

Для приготовления пшеничной каши можно использовать крупу разного помола. Чем он больше, тем больше полезных веществ в продукте.

Пшеничная каша в мультиварке — классический рецепт на молоке

По классическому рецепту каша варится на молоке с добавлением только соли (0.5 ч. Л.) И сливочного масла (50 г). Нужно взять 200 грамм крупы, а жидкости в 3 раза больше.

1. Пшеничную крупу тщательно перебрать и оставить на несколько минут в теплой воде. Далее нужно несколько раз промыть.
2. Чистый продукт наливается в чашу прибора и заливается молочными продуктами.
3. Пшеничная каша в мультиварке на молоке под закрытой крышкой варится 25 минут в режиме «Варка». В некоторых устройствах также есть специальный отдельный режим приготовления «Каша».
4. Готовое блюдо солим и заправляем маслом.

Пшеница бывает разных сортов, поэтому попробуйте угощение в конце приготовления. Если крупинки жесткие, то нужно оставить кашу в режиме «Разогрев» еще на 12-15 минут.

Пшеничная каша в мультиварке больше всего напоминает ту, которую наши предки готовили в русской печи и чтили не только за вкус. Пшеничную кашу употребляли задолго до появления других блюд.О ней даже упоминается в Библии. Пшеничная каша обладает общеукрепляющими свойствами, является источником энергии для организма, показана всем, кто занимается интенсивным физическим и умственным трудом.

В древности пшеничную кашу ели по будням и праздникам, варили на воде или молоке, подавали с медом, сухофруктами, а также с мясом, рыбой, овощами, грибами. В современном мире каша потеряла былую популярность, за дешевизну и доступность ее причислили к государственным блюдам, которые готовят в заведениях общепита.И совершенно напрасно.

Пшеничная каша питательна и заставляет чувствовать сытость в течение дня. Каша легко усваивается организмом, регулирует жировой обмен, очищает кишечник от шлаков, богата витаминами, оказывает общеукрепляющее действие, повышает иммунитет. Учитывая, что крупа стоит копейки, а приготовить предельно просто, грех игнорировать столь ценный продукт. Если вы умеете варить пшеничную кашу в мультиварке по правилам, она обязательно станет вашим любимым повседневным блюдом, поможет сделать ваш стол здоровым и полезным.

Каша пшеничная рассыпчатая в мультиварке на воде

Фото №1. Рецепт пшеничной каши в мультиварке на воде

В древности кашу готовили в русской печи в глиняных или чугунных горшочках с толстыми стенками. Каша не закипела, а медленно томилась, набухала, становилась рассыпчатой ​​и мягкой. В современных условиях мультиварка помогает создать температурный режим, близкий к русской печи. К тому же каша в мультиварке готовится с минимальным участием человека.Достаточно загрузить еду, установить оптимальный режим и заняться своими делами, а умная плита все сделает за вас.

Ингредиентов для рецепта:

• крупа пшеничная 1 стакан
• горячая вода 2 стакана
• 1/2 чайной ложки соли
• масло сливочное 30 г.

Рецепт приготовления пшенной каши в мультиварке на воде:

1. Чтобы каша стала рассыпчатой, ее необходимо промыть под проточной водой. Таким образом, излишки муки вымываются и каша не будет напоминать паштет.
2. Помытую крупу выложить в чашу мультиварки. Залейте горячей водой. Поваренная соль. Добавьте кусок масла.
3. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Каша», «Гречка» или другие аналогичные режимы, предусмотренные для приготовления круп. Время 30 минут. После сигнала не открывайте крышку сразу, а оставьте приготовленное блюдо постоять в режиме «Разогрев» еще на 10-15 минут. Крупа набухнет, станет вкуснее и мягче. Всего на приготовление каши уходит не более 45 минут.

Способ подачи: Рассыпанная каша на воде может служить гарниром к самым разнообразным блюдам. Попробуйте подавать кашу с салатом из квашеной капусты, приправленным зеленью и растительным маслом. Любители сытной еды могут полакомиться кашами с мясом, рыбой, с разными видами картофеля фри на основе лука, моркови, грибов. Можно кашу полить медом, вареньем, добавить молоко. Получится отличный вариант для детского завтрака.

Каша пшеничная жидкая на молоке в мультиварке

Фото №2.Рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке

Дети предпочитают жидкие каши с молоком. Варить молочную кашу на плите чревато тем, что каша может пригореть, вытечет молоко, ее придется постоянно помешивать. В мультиварке всего этого не произойдет.

Приготовление каши пшеничной на воде в мультиварке

Если использовать имеющуюся функцию отложенного старта, каша будет не только приготовлена ​​к вашему приезду, но и заварена.

Ингредиентов для рецепта:

• крупа пшеничная 1 стакан
• молоко 5 стаканов
• 1/2 чайной ложки соли
• сахар 2 ст. ложки
• масло опционально

Рецепт приготовления пшенной каши на молоке в мультиварке:

1. Крупу промыть под проточной водой. Переложите мультиварку. Залить молоком. Добавьте соль и сахар.
2. Чтобы молоко не вытекло во время приготовления, нанесите кусочек масла вдоль стенок чаши чуть выше уровня молока.
3. Установите режим приготовления каши. Сколько варить кашу, скороварка определяет сама в зависимости от установленной программы. По окончании процесса дайте блюду настояться.

Способ подачи: Добавьте в готовую кашу горсть свежих ягод — малину, клубнику, смородину. В межсезонье употребляйте изюм, цукаты, орехи. Можно посыпать кашу тертым шоколадом или сбрызнуть шоколадной начинкой. Обычная полезная каша превратится в десерт.

Пшеничная каша с тыквой для ребенка в мультиварке

Фото №3. Рецепт пшеничной каши с тыквой для ребенка в мультиварке

Тыквенную кашу часто готовят с рисом или пшеном. Однако с пшеничной крупой каша получается такой же вкусной, но намного дешевле.

Ингредиентов для рецепта:

• крупа пшеничная 1 стакан
• молоко, разбавленное наполовину водой 3 стакана
• тыква 200 г.
• масло 30 г.
• сахар 2 ст. ложки
• щепотка соли

Рецепт приготовления пшенной каши с тыквой в мультиварке:

1. Очистите тыкву. Нарежьте мелкими кубиками, если хотите получить в готовом блюде ощутимые фактурные кусочки, или натрите на крупной терке. Поместите в чашу мультиварки.
2. Помытую крупу выложить в чашу мультиварки.
3. Загрузите остальные продукты — молоко, сахар, соль, масло. Установите режим «Молочная каша».Больше ничего делать не нужно, автомат уведомит вас о том, что блюдо готово.
4. Чтобы молоко не вытекло, следуйте советам, описанным в предыдущем рецепте.

Пшеничная каша в мультиварке готовится только на первый взгляд. Чтобы не добиться успеха, как в известном рассказе Н. Носова «Мишкина каша», приготовление пищи не превратилось в беду, а увенчалось успехом, нужно знать, как правильно варить пшеничную кашу в мультиварке. Воспользуйтесь секретами и возможностями опытных поваров:

• Пропорции крупы и жидкости зависят от консистенции каши, которую вы хотите получить.Для рассыпчатой ​​каши нужно на 1 порцию крупы взять 2 порции жидкости, каши средней вязкости получаются в соотношении 1: 3, жидкие — 1: 4 или 1: 5.
• Промойте крупу перед приготовлением, если вы предпочитаете рассыпчатую крупу. Если вы хотите приготовить вязкую кашу, крупу промывать не нужно.
• Если нет мультиварки, кашу пшеничную готовят в чугуне с толстыми стенками или в скороварке. Чем ниже огонь, тем насыщеннее вкус каши.
• После закипания на поверхности образуется пена. Ее необходимо удалить, так как вместе с пеной поднимается мусор, который может попасть в крупу.
• По окончании приготовления не спешите подавать блюдо к столу. Дать каше настояться 15 минут. Он набухнет, станет мягче и вкуснее.

Как варить пшеничную кашу на воде?

Нельзя сказать, что пшеничная каша пользуется хорошим спросом в современном мире, но пару сотен лет назад ее можно было найти буквально на каждом столе.Тогда такую ​​кашу варили как по праздникам, так и на каждый день, добавляли молоко и масло или подавали к мясу и птице. Сейчас пшеница резко потеряла свою популярность, причем незаслуженно. Эта дешевая и сытная каша является полезным источником сложных углеводов, имеет нейтральный вкус, поэтому ее можно подавать с чем угодно, а также быстро и легко варить. О том, как варить пшеничную кашу на воде, мы поговорим чуть ниже.

Как сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде?

Чаще всего кашу готовят из пшеничной крупы мелкого помола, отличающейся своей мучнистостью.Без правильной обработки из этой крупы не получится рассыпчатая каша.

Главный ключ на пути к рассыпчатой ​​пшеничной каше — полоскание. Сначала крупу промывают теплой водой примерно комнатной температуры, а когда текущая жидкость начинает становиться прозрачной, можно начинать постепенно снижать температуру. Промытую крупу переливают в кастрюлю с толстым дном и дважды заливают большим количеством воды. Посолив, поставьте пшеничную крупу на огонь и накройте крышкой без отверстия.Положите скрученное кухонное полотенце под крышку, чтобы из него выходил излишек пара. Накройте кастрюлю миской подходящего диаметра и дайте ей постоять 15 минут на слабом огне. По окончании варки снимите посуду с огня, но не открывайте крышку, дайте каше из пшеничной крупы настояться в воде примерно столько же времени. Только после этого добавьте ко всему топленое масло и перемешайте.

Как варить пшеничную кашу на воде?

Даже если вы захотите получить на выходе вязкую кашу, пшеничную крупу все равно нужно будет промыть, так вы избавитесь от возможного помета и излишней липкости.Промыв крупу, перелейте ее в кастрюлю с толстым дном, чтобы она не пригорела. Заранее доведите воду до кипения, количество которой должно быть вдвое больше, чем крупа. После повторного закипания жидкости посолите и размешайте крупу.

Сколько варить пшеничную кашу на воде?

Около 15-20 минут, периодически помешивая. Если нет времени, то бросьте в готовый гарнир кусочек сливочного масла и попробуйте, а если есть время, то дайте каше настояться в еле разогретой духовке еще полчаса.

Приготовление жидкой пшеничной каши на воде

Секрет приготовления жидкой каши очевиден: достаточно добавить воды примерно вдвое меньше нормы, и вы получите идеальную кашу для приготовления запеканок и пудингов, а также для кормления маленьких детей. Промыв кашу, перелить ее в толстостенную кастрюлю и залить водой. Дать все закипеть на слабом огне, время от времени помешивая. Через 15 минут кашу можно снять с огня, заправить, залить маслом и накрыть крышкой.Еще 10 минут и пора брать пробу.

Каша пшеничная в мультиварке на воде

В современных аппаратах удобно варить кашу, равномерный нагрев и толщина стенок чаши позволяют крупе не пригорать до дна.

Промыв крупу, перелейте ее в миску и дважды залейте большим количеством воды. Масло, подсластители, соль и другие добавки добавляются сразу. Затем закройте крышку устройства и включите режим «Каша» или «Каша на молоке».Через полчаса крупа будет готова. Подождите еще 10 минут и возьмите образец.

Вареное мясо, мясная подливка и маринованные овощи станут идеальной компанией для такого гарнира. А для усиления аромата в воду, в которой варится каша, можно добавить лавр.

Каша пшеничная в мультиварке

Каша пшеничная в мультиварке

Пшеничная крупа была и остается бюджетным вариантом, но по спектру полезных свойств ее можно сравнить с известными лидерами «зернового царства».Пшеничная каша в мультиварке — как приготовить это блюдо, какие ингредиенты наиболее органично сочетаются с крупами?

Каша молочная

Приготовить пшеничную кашу в мультиварке — довольно простой процесс. Полоскание 0,5 ст. пшеничную крупу положить в миску, залить пол-литра молока или смесь воды с молоком. Добавьте щепотку соли и пару столовых ложек сахара. Края зарослей обвести изнутри кусочком сливочного масла. Готовьте с соответствующей настройкой (Молочная каша).

Каша рассыпчатая

Пшеничная каша в мультиварке-скороварке готовится всего за 15 минут. Полоскание 1 ст. крупы залить горячей водой (3 ст. л.), посолить, добавить кусочек сливочного масла. Закройте вентиль, установите режим «Каша».

В молоке (с сухофруктами)

Рецепт пшеничной каши в мультиварке вполне может включать любимые многими сухофрукты. Возьмите один из их видов (например, изюм) или воспользуйтесь ассортиментом. Обратите внимание: сухофрукты нужно мыть и готовить на пару, а также крупные плоды придется разрезать.Норма сухофруктов определяется индивидуально, в среднем на 1 ст. крупы, употребляется 100-200 г сухофруктов.

Как сварить кашу? Здесь все просто — крупу помойте, выложите в емкость мультиварки. Сверху выкладываем сухофрукты, кладем «стружку» сливочного масла, добавляем трехкратную норму молока. Используйте сахар и соль по своему усмотрению. Готовьте в режиме «Молочная каша». Если вы хотите получить жидкую, а не густую кашу, то просто увеличьте норму жидкости или уменьшите норму крупы.

Каша на воде

1 ст. промойте крупу. Лук очистить, порезать, обжарить на растительном масле (2 столовые ложки), выставив режим «Выпечка» на 20 минут. Через несколько минут (когда лук подрумянится) положить тертую морковь, обжарить, добавив сухие прованские травы. В овощную массу добавить крупу, перемешать. Долить тройной объем воды, посолить. Варить кашу в соответствующем режиме 40 минут. Если нет режима «Каша», выберите «Плов» или «Гречка».

Каша с курицей

Для приготовления этого блюда вам понадобится куриное филе (400 г), лук, морковь, крупа (1 ст.) И двойная норма воды. Используйте растительное масло (2-3 столовые ложки) для обжаривания пищи и сухие приправы, чеснок, соль для придания аромата.

Мясо промыть, нарезать, положить в разогретое масло (Жарка) и варить 15-20 минут. Затем добавьте нарезанные овощи (если хотите, натрите морковь на терке). Варить еще 10 минут. Сезон. Добавить крупу, погрузить в нее головку чеснока. Влейте воду. Варить на плове, гречке или каше около часа.

Каша с тыквой

Вы приготовите кашу на тыквенной основе — вам понадобится 250-300 г этого продукта.Норма крупы — 1 ст., Количество жидкости — 4 ст. (берут молоко и воду в равных частях). На это количество вам понадобится 30-40 г сливочного масла. Добавьте соль и сахар по вкусу.

Смажьте чашу небольшим количеством масла. Выложите туда промытую крупу, сверху разложите кусочки тыквы (они должны быть примерно одинакового размера). Влейте жидкость, посолите, всыпьте сахар. Готовьте в режиме «Молочная каша».

Пшеничная каша в мультиварке — 6 рецептов

Готовое блюдо заправить маслом.

Каша с грибами

Вам понадобятся отварные грибы (сохраните бульон). Примерный вес приготовленных грибов — 200 г. Также понадобится луковица (крупная), 3 ст. масло растительное, 1 ст. крупы и тройной грибной бульон. Добавьте соль и приправы по вкусу.

Отварные грибы нарезать, обжарить на растительном масле, включив выпечку, на 30 минут. Через 10 минут добавить измельченный лук, продолжать жарить, добавить к общей массе промытую крупу, влить грибной отвар, приправить, немного посолить.Варить около часа (гречка, плов, каша).

Каша с овощами (крупяная смесь)

Для приготовления этой слоеной каши понадобится 1 ст. пшеница и 1 ст. гречневая крупа. Также понадобятся овощи: 300 г тыквы и свежие помидоры, лук и свекла (2 шт.), Морковь и болгарский перец (3 шт.), Измельченная зелень (смесь), кабачки. Норма жирности — 4 столовых ложки, норма жидкости — 6 столовых ложек. Как всегда, набор приправ и количество соли зависит от вашего вкуса.

Очистить овощи, нарезать лук, помидоры и перец. Свеклу, морковь, кабачки и тыкву натереть на крупной терке. Крупы промойте отдельно друг от друга. На дно смазанной маслом миски выложить всю свеклу, а следующим слоем выложить половину пшеничной крупы. Затем снова наступает очередь овощей — выкладываем слой моркови, засыпаем половину гречневой нормы. Покройте крупу слоем помидоров и перца, снова посыпьте крупой (на этот раз — пшеничной).Следующие слои — кабачки с луком и гречкой. Верхний уровень будет тыквой. Посыпьте каждый слой овощей измельченной зеленью. Полить все сливочным маслом (овощным или топленым). Залить всю норму воды, посолить, приправить. Варить на медленном огне около часа. При необходимости добавьте время или оставьте на медленном огне при нагревании.

Как показывает практика, пшеничная каша в мультиварке вполне может стать кулинарным шедевром — важно лишь проявить фантазию. Однако даже самый простой рецепт позволяет получить очень вкусную кашу — такой эффект обеспечивается правильной термической обработкой.

Пшеничная каша называется долгожителем. Этот продукт никогда не исчезал со столов наших предков. Она была главной на столе по праздникам, по будням. Готовили кашу на молоке или воде, с разными добавками.

Все помнят вкус этой вкусной каши. Почему бы не приготовить его в мультиварке? Пшеничная каша в мультиварке, приготовленная на молоке, — отличная идея для здорового, полноценного и вкусного завтрака. Почему бы не начать день с тарелки свежеприготовленной ароматной молочной каши?

Пошаговое приготовление

1.Подготовьте кашу. Выбирайте качественную продукцию. Просеять через сито, избавиться от камней, мусора, шелухи.

2. Пшеничную крупу промыть несколько раз водой. Лучше всего подержать под проточной водой. Залейте водой и оставьте на 5 минут.

3. Подготовленную крупу высыпать в чашу мультиварки. Добавьте кусок масла.

4. Влить молоко. Добавьте сахар, соль.

5. Закройте крышку. Установите режим «» на 40 минут.Подождите звукового сигнала. После окончания программы не открывайте крышку в течение 15 минут. Дайте настояться. Затем добавьте масло.

6. Каша готова. Разложите по тарелкам. Украсить дольками клубники или фруктов.

Видео рецепт

Для того, чтобы у вас получилось вкусное, полезное и ароматное блюдо, воспользуйтесь этим рецептом. Побалуйте членов своей семьи полезным и вкусным угощением. Это блюдо наполняет силой, энергией, здоровьем. Если у вас нет мультиварки, вот рецепт в горшочке.

Полезные свойства каши

Он обогащен клетчаткой, витаминами, микроэлементами, углеводами, жирами и белками. Витамины: A, E, PP, H, B2, B9 и другие. Микроэлементы, необходимые для здорового развития и функционирования организма: йод, кальций, титан, никель, стронций и многие другие.

Клетчатка, содержащаяся в пшеничной каше, ускоряет и нормализует процесс пищеварения. Очищает организм от шлаков, шлаков, вредных веществ. Это профилактика таких недугов: вздутие живота, дисбактериоз, запор.
Очень сытно и питательно.

Благотворно влияет на работу сердца, успокаивает нервную систему, нормализует артериальное давление. Поедание каши приводит к восстановлению зрения. Укрепляет и укрепляет иммунную систему. Считается низкокалорийным блюдом. В 100 граммах каши 197 килокалорий. Может использоваться в диетическом питании.

Вредные свойства

Чрезмерное употребление каши приводит к неприятным последствиям.Не рекомендуется добавлять в диету при гастрите, так как это влияет на уровень кислотности. Не стоит увлекаться кашей для мужчин, так как она снижает потенцию. Людям с глютеновой болезнью прием пищи противопоказан.

Пшеничная молочная каша — кладезь энергии и бодрости. Впусти ее в свою жизнь. Благодаря ей вы приобретете крепкое здоровье и бодрость.

Пшеничная каша — рецепты Как варить пшеничную кашу на воде или молоке. Разновидности и применение пшеничного крупа

Еще в древности пшеничная каша считалась одним из обязательных блюд на каждом столе и даже символом изобилия и достатка.При правильном приготовлении имеет нежную и воздушную структуру. К тому же эта крупа очень полезна для человеческого организма. О целебных свойствах и способах приготовления пшеничной каши вы узнаете ниже.

Польза и вред пшеничной каши

Сортов самой пшеницы много, но в сельском хозяйстве чаще используют только два вида круп — мягкие и твердые. Первый имеет в составе не так много клейковины, поэтому идет на производство муки. Используется в кондитерских изделиях и накоплении хлеба.Твердая пшеница содержит много глютена, из-за чего разрешены макароны и крупы. Зерна в процессе обработки частично или полностью освобождают от скорлупы и зародыша, затем измельчают. В результате получается как пшеничная крупа. В противном случае его называют Дурум.

Пшеничная крупа считается пригодной для диетического питания. Их калорийность составляет около 316 ккал на 100. Прежде чем готовить из такой крупы, узнайте больше о пользе и опасности пшеничной каши.Он особенно ценится за обобщающие свойства и большое количество веществ, необходимых для питания человека. Используя рецепты из пшеничной крупы, вы можете почувствовать на себе ее действие:

• — природный источник энергии;
• стимулирует иммунитет;
• помогает при похудании;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• укрепляет стенки капилляров;
• способствует более быстрому заживлению ран;
• благотворно влияет на нервную систему;
• регулирует жировой обмен;
• снижает количество холестерина в крови;
• способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и головного мозга;
• положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
• способствует выводу из организма антибиотиков, токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов;
• при употреблении на завтрак наполняет энергией на целый день за счет медленных углеводов в составе;
• насыщает организм клетчаткой, магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами групп B, C и E, жирными кислотами, растительным белком и аминокислотами.

Вред такая каша может принести только пониженная кислотность желудка, индивидуальная непереносимость и метеоризм. Не стоит злоупотреблять ею и во время беременности, поскольку может увеличиваться газообразование. Воздержаться от пшеничной каши люди, недавно сорвавшие операцию по удалению аппендицита. Поскольку крупы содержат много крахмала, они не подойдут больным диабетом или склонным к нему.

Виды, наименования злаков пшеницы

В зависимости от способа обработки, размера и формы зерен, классификации видов производятся названия злаков пшеницы.Вы можете объединить их в следующем списке:

1. Артек. Это измельченные зерна, освобожденные от скорлупы и зародыша и отполированные. Не так много полезной клетчатки.
2. Арнуалка. Сырьем для него служит такой же сорт твердой пшеницы. Крупа будет выглядеть как стекловидное зерно. Он предназначен только для употребления в виде каши.
3. Хлопья пшеничные. Зерна обрабатываются паром и прессуются. Используется не только для приготовления каш, но и для приготовления десертов.
4. Булгур. Эта крупа производится из пшеницы, которую не просто обработали паром, но и очистили от отрубей. Зерна имеют необычный ореховый вкус.

Кропа Полтавская — еще один сорт. Он разделен на 4 группы:

1. Крупные, или № 1. Эти зерна предварительно не измельчаются, а только измельчаются, давая вытянутую форму с заостренным концом. Визуально напоминают ячмень. Используется как заправка для супа.
2. Среднее, или №2. Этот вид зерен относится к дробленым.Форма овальная, но тоже с заостренным концом. Чаще используется для каши.
3. Еще одно среднее, но уже №3. Эти дробленые зерна отличаются от №2 только округлой формой. Подходит для каши или запеканки в духовке.
4. Мелкое, или № 4. Этот вид зерна отличается от третьего номера только в меньшей форме. Идеально подходит для каши, котла или бокинга.

Как варить пшеничную кашу

Традиционно есть несколько способов приготовления пшеничной крупы.Делается это на воде, молоке или бульоне. Блюдо питательное, если нарезать кубиками мясо или рыбу, яйца, овощи или грибы, насытить и положить лавровый лист, молотый перец по вкусу. Можно там перемолоть свежую зелень. Не менее аппетитна сладкая каша с фруктами, сухофруктами, медом или орехами. Есть такое блюдо, как каша-микс, в состав которой входит смесь гречки, пшена или риса. Инструкция, как приготовить пшеничную кашу, очень проста:

1. На 1 стакан крупы нужно взять 2 стакана воды.Количество может быть разным, но обязательна пропорция 1: 2.
2. Далее крупу залить водой, после закипания посолить и завтра блюдо на тихом огне около 15-20 минут.
3. Выключить огонь, кашу залить сливочным маслом.

Пшеничная каша в мультиварке

Cookpad в мультиварке еще проще. В этом устройстве даже есть специальная программа. Это называется «каша». Его можно заменить на режим «Плов». Пшеничная крупа в мультиварке варится практически по той же технологии, что и в кастрюле:

1. Возьмите 100 г крупы, тщательно промойте, затем выложите в посуду и залейте горячей водой, затем настаивайте полчаса.
2. Далее нужно смазать маслом чашу мультиварки. Затем можно закладывать в него выдыхаемое зерно, залив около 500 мл молока или больше воды.
3. По вкусу добавить сахар и соль, приготовить 35 минут в программе «Каша», после завершения оставить в режиме «С подогревом».

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатой ​​

Есть несколько простых секретов, с помощью которых можно сварить пшеничную кашу на воде рассыпчатой. В этом рецепте мыть зерно нельзя.Иначе эффекта крохи вы не добьетесь. Еще один важный этап — поджаривание круп. Это приводит к декстризации крахмала, что снижает вязкость продукта, из-за чего он становится рассыпчатым. Сам процесс приготовления включает такие этапы:

1. Около 1 стакана зерен обжаривают на сухой сковороде до появления приятного аромата грецкого ореха.
2. Далее засыпаем его в уже кипящей воде, солим и добавляем сахар по вкусу.
3. Готовим на медленном огне до полного впитывания всей жидкости.
4. Залить маслом, обернуть кастрюлю чем-нибудь теплым и дать киту пуститься в путь через полчаса.

Обязательно ли мыть пшеничную крупу перед варкой?

Мелкоизмельченные сорта разрешается не промывать перед варкой. Хотя некоторые хозяйки все же не пропускают этот этап, считая, что они делают зерна более красивыми и чистыми. По большинству рецептов пшеничную крупу рекомендуется мыть перед приготовлением, если это Полтавская. Кроме того, если вам нужна рассыпчатая каша, не пропустите и этот этап.В любом случае, когда вода для каши закипит, необходимо удалить с поверхности пену с мусором.

Рецепт пшеничной каши

Существует масса рецептов пшеничной каши с добавлением различных ингредиентов. Он может быть вязким, жидким или рассыпчатым. В каждом случае меняются только пропорции круп с водой или молоком. Если у вас не было времени съесть биша в свежем виде, его легко приготовить из кормов или бокингов. Получается тоже очень вкусно.Основные способы приготовления каши из пшеничной крупы представлены в рецептах.

Пшеничная каша

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 4 чел.
• Калорийность блюда: 136 ккал.
• Кухня: Русская.

Пшеничная каша на молоке вкуснее, если варить ее сладкой. На завтрак он подойдет как нельзя лучше. Пакиш не слишком явный, но в меру сладкий. Хотя количество сахара можно регулировать по вкусу. По желанию не возбраняется добавить ложку меда или немного изюма.Если каша кажется вам жидкой, то в следующий раз вы увеличиваете количество круп до 2/3 стакана.

Состав:

• сахар — 1 ст. ложка;
• крупа пшеничная — 0,5 ст .;
• сливочное масло — небольшой кусочек;
• соль — 0,5 ч. л .;
• молоко — 1 л.

Способ приготовления:

1. Влить молоко в кастрюлю, поставить на огонь и вскипятить.
2. Далее салютовать, всыпать сахар и заодно засыпать саму крупу.
3. Дождитесь очередного закипания, убавьте мощность огня до минимума, закройте крышкой, завтра блюдо 40 минут, не мешая каше.
4. По окончании добавления масла перемешать, дать постоять еще 10 минут.

Рецепт пшеничной каши на воде

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 5 человек.
• Калорийность блюда: 122 ккал.
• Назначение: на обед / на ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт пшеничной каши на воде не отличается особой сложностью от способа варки на молоке. Только в этом случае вы получите блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром, например, к мясу, печени или жареным грибам. Пара кусочков моркови измельчить луком, обжарить — и тоже будет очень вкусно. Вязкость кассы легко регулируется. Если вам нравится рассыпчатое, просто перед приготовлением зерна не промывайте, а дополнительно их обжаривайте.

Состав:

• масло сливочное, соль — по вкусу;
• крупа пшеничная — 1 ст .;
• вода — 2 ст.

Способ приготовления:

1. Опустить круп в кастрюлю с водой, затем посолить.
2. После закипания завтра на тихом огне 15-20 минут, иногда помешивая.
3. В конце заправить оливками.

Секреты приготовления пшеничной каши, очень просто. Они касаются не только самих ингредиентов, но и блюд.Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусную пшеничную кашу, воспользуйтесь следующими советами:

1. Более насыщенная по вкусу и аромату каша получается в чугунной Казани. Хотя толстостенная кастрюля тоже подойдет.
2. Готовую кашу можно заправлять не только сливочным маслом — чаще используйте оливковое или льняное.
3. Если вам нравятся более однородные каши, то это предварительный перемалывание лагеря в кофемолке или ручной мельнице.

Видео: как варить кашу пшеничную

Пшеничная крупа — уникальный продукт, который при невысокой стоимости обладает множеством полезных свойств.Зерновые богаты витаминами A, E, C, RR, группами и такими микроэлементами, как кальций, калий, фосфор, железо.

1. Способность выводить шлаки и токсины;
2. Благотворно влияет на обменные процессы;
3. Оказание секретирующего действия на организм, повышение иммунитета;
4. Снижение холестерина;
5. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
6. Снижение чувства усталости в мышцах;
7. Положительно влияет на состояние волос и ногтей.

Пшеничная крупа рекомендована как взрослым, так и детям. Приготовить пшеничную кашу в домашних условиях не так просто, как может показаться на первый взгляд. Пшеничный круп требует долгой варки и знания особых секретов. Вероятно, это основная причина его непопулярности среди владельцев. Тем не менее, блюда из пшеницы по праву заслуживают почетного места на любом столе. Освоив все тонкости приготовления, можно подавать на стол вкусную кашу, сохранив все ценные для организма свойства.

Правильно сваренная пшеничная каша — отличный гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам. Его приготовленное на воде можно использовать как самостоятельное блюдо во время поста или диеты.

Для варки лучше выбирать крупу из мелких зерен, которая будет складываться намного быстрее, чем цельнозерновые.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить пшено, тщательно промыв его от мусора. Так в процессе варки на поверхности воды не образуется пена из муки и не влезет круп;
2. Выберите кастрюлю с расчетом, что после приготовления каши будет 2.В 5 раз больше круп;
3. В кастрюлю с промытой крупой налить холодную воду. Воды нужно примерно в два раза больше, чем злаковых;
4. Постоянно помешивая, довести воду до кипения. Чтобы каша мешала, нужно двигаться вверх, осторожно поднимая со дня на поверхность. Если пена все же появилась, то ее необходимо удалить;
5. Добавьте соль по вкусу;
6. Убавить огонь и варить без крышки 15-20 минут;
7. Когда крупы уже достаточно скопировали, нужно снять кастрюлю с тарелки и оставить под закрытой крышкой примерно на полчаса.Кастрюлю лучше прикрыть полотенцем. Под крышкой вся оставшаяся влага впитается, крупа набухнет и станет рассыпчатой.

В пшенице содержится много полезных для растущего организма веществ. Педиатры всего мира рекомендуют кашу в качестве первого кормления малышей с 6 месяцев, однако зерна пшеницы содержат глютен, поэтому это лакомство лучше отложить до года, чтобы избежать аллергии и негативных реакций со стороны учащенного желудочно-кишечного тракта.

Приготовление пшеничной крупы Детский на воде мало чем отличается от классического рецепта, однако стоит учесть некоторые нюансы:

1. Нефть и воду следует брать в соотношении 1: 2,5, чтобы каша не пересыхала;
2. В процессе приготовления необходимо отказаться от соли, она задерживает воду в организме и поэтому противопоказана детям;
3. После готовности кашу необходимо измельчить блендером или закатать через сито до получения однородной консистенции;
4. Для того, чтобы блюдо понравилось малышу, можно добавить в него фруктовое пюре, которое сыграет роль натурального подсластителя.С пшеничным кешью прекрасно сочетаются яблоки, груши, бананы. Если ребенок не страдает аллергией, хорошим дополнением будет мед.

Пшеничная молочная каша — отличный вариант здорового и сытного завтрака для всей семьи. Молоко, благодаря своему составу, способствует лучшему усвоению некоторых витаминов, в частности витамина А, который принимает участие во всех жизненно важных функциях организма. Молочная каша получается калорийной и питательной, что очень важно перед началом нового дня.К тому же хорошо усваивается. Это особенно ценно для быстрой энергии.

Способ приготовления:

1. Сначала крупу необходимо залить водой в соотношении 1: 1;
2. Готовьте на умеренном огне до испарения воды;
3. Добавить в блюдо 2 части молока, соль и сахар для добавления в полуфабрикат;
4. Довести до кипения и, убавив огонь, дать настояться полчаса. Каша будет вкуснее, если довести ее до готовности в теплой духовке.

Время приготовления пшеничной каши

Пшеничная крупа изготавливается из очищенных зерен пшеницы. Их мелко измельчают, а затем подвергают измельчению. Различают четыре степени помола: №1, №2 — крупный помол, №3 — средний помол, №4 — мелкий помол.

Время приготовления напрямую зависит от степени помола зерен, из которых оно изготовлено. Для приготовления заклинания рекомендуется использовать средний и мелкий помол, время доведения до готовности составит 20-40 минут.

При приготовлении каши из пшеницы хозяйка использует небольшие хитрости, которые настоящий шедевр может сделать из простого блюда.

1. Залог вкусной рассыпчатой ​​каши — правильно подобранные блюда. Для приготовления выберите емкость с толстыми стенками или двойным дном. Такая посуда отлично сохраняет тепло и максимизирует горение. Идеально подходит для приготовления чугунных казанов;
2. Можно сократить время приготовления, оставив крупу после полчаса мытья в теплой воде и только после этого приступать к приготовлению. Многие хозяйки даже замачивают барбекю на ночь;
3. Если блюдо поставляется в качестве гарнира, то каша воздушная и ярче на вкус столовая ложка любого растительного масла, добавляемого сразу после закипания воды.

Как видите, зная тонкости, можно разнообразить свой стол и порадовать по-настоящему полезным и вкусным блюдом.

Пшеничная каша — древний спутник человека, о ней даже упоминается в Ветхом Завете. В культуру питания человека она пришла с появлением пшеницы, которую человек употреблял как с цельными запрещенными зернами, так и с измельчением на муке — в лепешках, и измельченными на каменных жерновах — в виде каши. Из цельного зерна пшеницы наши исторические предки готовили, а современные христиане продолжают готовить куту (коломо, канун, сочилы), которые поливают медом, медом или сахаром, приправляют толчеными орехами, фруктовым или ягодным вареньем и даже молоком. .

Способы его приготовления сильно не изменились: огонь, емкость, вода и измельченная пшеница в виде пшеничной крупы. Изменилась, возможно, его роль — он стал не основным, а дополнительным питанием. В последнее время в семейном питании она тоже не жалуется.

А вот с пшеничной кашей наступают хорошие времена: все больше просвещенных людей обращают свое гастрономическое внимание, ведь это достаточно калорийный натуральный продукт — источник углеводов и витаминов группы В.Кроме того, он доступен по цене, противопоказаний у него нет, кроме людей, болезненно реактивных. Он входит в группу витаминов B, но они об этом знают и внимательно относятся ко всем продуктам с таким витаминным содержанием.

Пшеничная каша используется как универсальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду или как самостоятельный десерт с добавлением цукатов и свежих фруктов, подслащенных натуральным медом, присыпанных очищенными и измельченными орехами, политая фруктовым джемом или сиропом.Варить и варить на молоке, и на бульоне, и просто на воде. О пользе любой каши, тем более пшеничной, много говорить не приходится — о ней все с детства знает.

Такая каша входит в программу здорового питания и в лечебный рацион. В зависимости от приготовления и рецепта добавки это может быть как повседневное, так и праздничное блюдо. В промышленных масштабах из него готовят сухие концентраты, чтобы было легко и быстро, можно было приготовить горячую пшеничную кашу и в походных условиях и на даче, на скорость — даже дома.

Из исходного продукта — формованной пшеницы — производят два вида пшеничных круп: «Артек» и «Полтавский». Первая — это крупа мелкого измельчения, ее используют по этой причине для тягучих молочных продуктов и каш на воде. Кроме того, добавляется в запеканки и спинки. Пшеничный продукт «Полтавский» — это очищенное твердое или крупное измельченное зерно, пригодное для приготовления рассыпчатой ​​пшеничной каши и добавления круп в суп.

1. Классический рецепт пшеничной каши на воде

Такую кашу можно использовать как основное блюдо, как десерт или как гарнир к мясу, жареной рыбе, к бифштексам из печени, с мясной, грибной или сливочной начинкой.Если вы предпочитаете болтунью, промойте крупу под теплой водой на сетчатом дуршлаге — в ней станет меньше крахмала и каша станет рассыпчатой! Если вы предпочитаете вязкую кашу, то промойте холодной водой или попутно, приготовив невпечатляющую.

Состав:

крупа пшеничная
• — 1 стакан;
• вода питьевая — 2 стакана;
• сливочно-сливочный или оливковый — предпочтение;
• соль и сахар — по вкусу.

По классическому рецепту кашу пшеничную на воде готовят так:

1. Croce перебрать и перелить в кастрюлю подходящего объема, залить нужным количеством воды, довести до кипения, посолить, поставить на малый огонь и варить 15-20 минут при периодическом помешивании.
2. Крыльцо, отражающее масло, накройте полотенцем и дайте испариться 10-15 минут.
3. Если воды испарилось больше, чем нужно, а крупы не готовы, закрепить небольшими порциями, чтобы не заливать, кипятком и варить до полного готовности крупы.

Подавать горячим. Если каша затянулась, то ее можно использовать на пшеничных котлетах, для чего добавить немного манки, вогнать сырое куриное яйцо, нарезать панировочными сухарями и обжарить на сливочном масле.Подкормить горячим смесью сметаны и сгущенки. Особенно понравится такой десерт детям.

2. Домашний рецепт сладкой пшеничной каши на молоке

Любителей такой крупы много — она ​​какая вкуснятина! А на завтрак для всей семьи — лучший вариант: вкусно, калорийно и полезно. Готовится она просто, но для этого нужно пробыть в духовке минут 40 — утро придется начинать с приготовления молочной каши.

Состав:

крупа пшеничная
• — 0,5 стакана;
• молоко Natural Fresh — 1 литр;
• сахар — 1 столовая ложка;
• сливочное масло сливочное — по вкусу;
• соль поварская — 0,5 чайной ложки.

По домашнему рецепту Сладкую кашу пшеничную на молоке готовят так:

1. В кастрюле с достаточно толстым дном кипятить заданную норму свежего молока, предварительно проверив на ножке.
2. В кипяченое молоко вскочить при помешивании пшеничного шашлыка и при следующем кипящем огне убрать до минимума, чтобы сковорода с закрытой крышкой выступала в продолжение 40 минут, после чего огонь выключают, снимают крышку, вводят масло, кашу предотвратить и дать под полотенце укрепиться около 10 минут.

Подавать на стол горячим — сахар и другие сладости. Кому не хватает сладкого, пусть добавит в свою тарелку. Если каша получилась гуще или сочнее, чем хотелось бы, в другой раз увеличить или уменьшить количество круп.

3. Пшеничная каша с грибами по деревенскому рецепту

Секрет оригинальности этой каши в том, что она варится на грибном бульоне, что сразу изменит ее привычный вкус. Самый вкусный отвар дают белые грибы из них.И эту деревенскую кашу нужно сварить.

Состав:

• крупа пшеничная — 2 стакана;
• грибной отвар — 6 стаканов;
• свежих грибов — 400 грамм;
• лук репчатый — 4 маленькие луковицы;
• сливочное масло сливочное — 80 грамм;
• масло растительное — 2-4 столовые ложки;
• соль поварская — по вкусу.

Каша пшеничная с грибами по деревенскому рецепту готовится так:

1. Грибы отварить, налить на дуршлаг, перелить в желаемом объеме в желаемом объеме в кастрюлю, где и будет вариться деревенская каша из пшеничной крупы.
2. Грибы слегка покрыть, нарезать кусочками любой формы.
3. На сковороде растопить сливочное масло и влить в него небольшое количество растительного масла. В этой кипящей смеси обжарить измельченные ножом грибы-ножницы. По окончании их жарки влейте и прокипятите 1 стакан грибного отвара.
4. Бульон довести в кастрюле до кипения и влить в него при перемешивании пшеничный шашлык, взбить сливочное масло, посолить и на слабом огне уложить перед полуготовлением каши. После этого выложите готовые грибы при перемешивании и поставьте кастрюлю в разогретую до + 180 ° С духовку, где ее нужно запекать около 40 минут.

Сковорода с готовой кашей, чтобы достать, добавить немного промытого сливочного масла и, при подаче горячим, украсить свежей зеленью. Хорошо ей просто нарезать свежие или консервированные овощи, или овощной салат.

4. Оригинальный рецепт пшеничной каши с мясом

Чесночная добавка к этой ласке в сочетании с мясом переводит ее в разряд плотного обеда после напряженного трудового дня, после которого можно прогуляться на свежем воздухе перед сном.

Состав:

злаков пшеничных
• — 1 стакан;
• мякоть свинина или куриное филе — 300-400 грамм;
• чеснок свежий — 2 дольки;
• морковь свежая — 1 корень;
• лук репчатый — 2 штуки;
• масло растительное — 2-3 столовые ложки;
• перец душистый и черный, лавровый лист — по вкусу;
• поварская соль — по вкусу;
• вода питьевая — 3 стакана.

По оригинальному рецепту каша пшеничная с мясом готовится так:

1. Croce для протирания и ополаскивания.
2. Мясо вымыли и нарезали бумажным полотенцем небольшими кубиками.
3. Овощи очистить, вымыть и помять: морковь на терке, брызнуть на разделочную доску с прижатым ножом.
4. В Казани или Вахте обжарить на растительном масле до румяного сначала лук срезанный, за ним морковь пометить, добавить в них чеснок плющеный и мясо кубиками.
5. Залить все количество воды и со специями на умеренном огне или тушить при периодическом помешивании 25 минут.
6. К этому времени вынуть и выбросить чеснок и лавровый лист, а для того, чтобы при перемешивании пшеничной штанги высыпать пшеничный круп к мясу, всю массу довести до кипения, убавить огонь и время от времени помешивать кулинарные лопатки, отварить шашлык до готовности.

Каша с мясом к апелляции, снятая с огня, еще 10-15 минут под полотенцем и подавать в горячем виде с овощами.

Для приготовления любых крупяных каш и к пшеничной тоже толстостенная с толстым дном варочная посуда, чтобы не случилось пригореть, что может сделать его капля «глухой». В такой посуде термическая обработка проходит равномерно и качественнее.

Любая крупа, и даже «Артек», лучше пройти обнаружение мелкой гальки, тонущего и нежелательного «соседа» от ползания и полета, хотя в последнее время конкуренция производителей и поставщиков привела к достаточно качественным крупам .

Даже процветающую пшеничную преграду любого измельчения лучше промыть перед добавлением в варочную жидкость. Такая промывка улучшает вкусовые качества готовой каши.

Когда вода закипает при падении в нее, появляется пена, которая лучше убирает шум.

Каша из натуральных, веками знаменитых, злаков и сегодня продолжает оставаться в краткосрочном списке блюд и гарниров, в чем бесспорно. Без добавления всевозможных непостоянных приправ и добавок, каша является диетическим и полезным продуктом, который полезно употреблять детям, спортсменам, беременным и кормящим, всем тем, кто желает есть натуральную и проверенную пищу.Единственный минус крупы — не впечатляюще вкусная. Особенно твердо убеждены дети. На самом деле вкусной каша становится только из-за пренебрежительного приготовления на руках скорой, из-за неправильного соблюдения пропорций ингредиентов.

Пшеничная каша на воде рецепт

Пшеничная крупа — простой, копеечный продукт, из которого чрезвычайно легко приготовить вкусную кашу, которая станет самостоятельным полноценным питательным блюдом или нейтральным гарниром.Для правильного идеального вкуса достаточно соблюдения оптимальных пропорций и времени приготовления.

Главное правило: на 1 порцию крупы берут 2 равные порции воды.

пропорция 1 к 2

Итак, для приготовления двух взрослых порций пшеничной каши необходимо взять:

1. пшеничной крупы — 1 стакан;
2. вода — 2 стакана;
3. соль по вкусу;
4. масло сливочное.

Пшеничная каша

Круглы промыть в прохладной воде трижды, чтобы удалить излишки муки.

отребье ополаскивание

В кастрюлю налить брусок приготовленным пропорциональным количеством воды, посолить.

Crupe залить водой

Доводим воду до кипения, кипящую кашу закрываем крышкой, убавляем температуру и варим до полного испарения воды. Сколько варится пшеничная каша? Ответ — полностью испарить воду!

варить до испарения воды

Приложить кашу со сливочным маслом.

заправим маслом

Калорийность Пшеничная каша на воде

В ласке рецепта у вас будет 623,6 ккал.

В 1 стакане — 150 грамм крупы, на такое количество каши понадобится 1 столовая ложка масла. Из 150 грамм крупы получается примерно 225 грамм каши (Прива примерно 150%).

В итоге на 100 грамм каши 277,16 ккал.

результаты

Как приготовить пшеничную кашу на воде в мультиварке с мясом

Очень вкусно и очень и очень просто.

Продукты для каши:

1. крупа пшеница — 3 мультистакана,
2. вода — 6 мультистаканов,
3. свинина — 400 грамм,
4. лук репчатый — 1 Луковица большая,
5. морковь — 1 штука Среднее
6. растительное масло дезодорированный для жарки — 2 ст.л.
7. соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления пошаговый:

• В первую очередь готовим фрожу из овощей в чаше мультиварки. Для этого уголь на крупной терке и мелко нарезанный лук закладываем в чашу мультиварки, в которую предварительно залили примерно 2 столовые ложки растительного масла.
• Мультиварка включите режим «жарка» и жарьте 10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет (естественно, постоянно выставляя лопатки для мультиварки).
• Свинину нарезать мелкими кубиками.
• Отправляем мясо в жаровню.
• Солим и перчим.
• Теперь еще 10 минут на той же «жарке» на том же режиме с мясом (для мультиварки я конечно постоянно помешиваю лопаткой).
• Круп необходимо предварительно ополоснуть (такая особенность этой крупы)!
• А засыпаем крупу в мультиварке.
• Доливаем воду и включаем режим «Варк Экспресс». Пшеничная каша с мясом 40 мин.

Получается невероятно нежно, сочно и вкусно !.

Ну а вот подробный просмотр видео рецепта пшеничной каши в Мультиварке Редмонд.

Как сварить кашу из пшеницы на воде. Пшеничная каша на воде. Рецепт приготовления в мультиварке

А знакомство будет интересно! Ведь пшеничная каша — продукт многовекового отбора, а не научного, а связанный с «счастливой точностью», искусственный отбор, производимый человеком почти 10 тысяч лет! Удивительно, но завод, изначально успешно работавший самостоятельно и охвативший поля Юго-Восточной Турции и современной Армении, пока научился обходиться без помощи людей.

Дикорастущая пшеница обладает не только мелким зерном. Ее «плоды» сели сразу после созревания и собрать их с земли было невозможно. Впервые люди, познакомившиеся с ней, стали употреблять зеленые колосья в пищу, оценивая пищевую ценность зерна. В дальнейшем человек принимал сокосека, в котором зерно даже не сталкивалось с зерном. Пшеница начала расти на злых полях веками, пшеница стала увеличивать зерно, из которого можно было только ниткой.Таковой из центральных регионов Евразии пошел сначала в Индию, затем «захватил» Африку, после чего завоевал Русь и Европу. Позже каша из пшеничной крупы попала в Америку. В новом свете он появился только в XIX веке.

Польза и вред продукта

Люди издревле так высоко ценили пшеничное зерно, что упоминания о нем присутствуют даже в Библии. Именно пшеничные злаки были основой причастия. А у славян она считалась единственным символом власти, богатства.Современная Россия лидирует по экспорту продукции в другие страны, но сама не является крупнейшим потребителем.

Парадоксально, но исконно русский продукт, на котором строилась славянская кухня веков, вдруг стал неприемлемым для кухни модерн. Как варить пшеничную кашу Правильно, мало что известно. Причем блюдо считается безгражданским, бюджетным, удобным для употребления только в столовой и детских садах. Что удобно, действительно так. Но по поводу его бюджета можно поспорить.Ведь в нем масса полезных веществ, из-за чего диетологи рекомендуют употреблять пшеничную кашу регулярно, а на ней даже придумали несколько диет.

Каковы преимущества продукта?

• Каша питательная. Ее употребление на завтрак создает ощущение сытости на полдня.
• Легко впитывается. Это связано с распространенным мнением, что пшеничная карья исполняется. Действительно, усваивается просто, но совсем не быстро. Гликемический индекс продукта невысокий, это источник длинных правильных углеводов.С продуктом хорошо справляется любой организм, будь то детский или ослабленное заболевание. Включать его в рацион следует людям, занимающимся активным физическим трудом. Пшеничная каша быстро восстанавливает силы.
• Богат витаминами групп в, е. В составе продукта много фолиевой кислоты, поэтому его называют идеальной кашей для будущих мам. Наличие витамина Е — источника молодости обновляет кожу, стимулирует регенерацию тканей, борется со свободными радикалами. Диетологи утверждают, что витаминный состав зерна Thaten, витаминный состав обеспечивает иммунитет, поэтому употребление его особенно важно в холодное время года.
• Очищает кишечник. Пшеничная каша на воде считается регулятором жирового обмена и выводит шлаки из пищевода. Он улучшает пищеварение и, благодаря длительному сохранению чувства сытости, позволяет меньше и избавляться от лишнего веса.

Ущерб сугубо индивидуальный. Исключать пшеничный барьер из рациона следует только людям с непереносимостью глютена. Употребление глютенсодержащих круп для них опасно развитием клерка (воспаление слизистой оболочки кишечника).

Особенности выбора и приготовления

Пшеничная каша чрезвычайно проста в обращении, неприхотлива в приготовлении. Прекрасно сочетается с мясом и печенью, с которыми можно подавать к столу. Хорошо сочетается с овощами, которые улучшают его положительное воздействие на кишечник.

Знание правил выбора и приготовления Crupes позволит вам оценить все его достоинства.

Готовить пшеничную кашу в микроволновке неудобно. Относится к плохо свариваемым крупам, поэтому быстрое блюдо с ним не подойдет.Но если у вас есть только микроволновая печь, воспользуйтесь следующей техникой. Залейте крупу кипятком, настаивайте 2 часа. Слейте воду и добавьте воды в пропорции 1: 3. Варите при большой мощности 20 минут.

Рецепты

Предлагаем ознакомиться с методами приготовления пшеничной каши на воде и молоке. Первый рецепт станет основой вкусного ужина. И его можно использовать в диетическом питании при исключении из него соли. Второй хорош для детского питания и в качестве полезного завтрака.

На воде

Простое блюдо прекрасно сочетается со сливочным маслом, которым рекомендуется заливать пшеничную кашу сразу после приготовления. Гарнир нужно подавать горячим, по мере остывания он станет более плотным (как на фото). Полностью замороженные пшеничные мякиши можно разрезать даже ножом. Такой себе аналог итальянской поленты.

Вам понадобится:

крупа пшеничная
• — 1 стакан;
• вода — 2,5 стакана;
• сливочное масло — 30 г;
• соль.

Готовка

1. Заполните подготовленное колесо водой.
2. Поставьте на большой огонь, дайте закипеть.
3. Пену убрать, огонь убавить, посолить.
4. Оставьте минимальный огонь на 15 минут.
5. Проверить готовность крупы: когда вода и жесткость набухнут, залить кипятком.
6. Снять с огня, укутать одеялом и дать через 30 минут.

Можно просто заправить баш из пшеничной крупы в тарелке.Если продукт предназначен для диетического питания, то вместо соли и масла добавляют орехи, свежие ягоды, яблоки, другие фрукты, а к ужину — свежие овощи.

На молоке

Прекрасный завтрак, сытный и полезный, подходящий как для начала дня ребенка, так и взрослого. Сладкий нежный баш можно дополнить вкусными добавками — сухофруктами, свежими фруктами, ягодами.

Вам понадобится:

крупа пшеничная
• — 1 стакан;
• молоко — 1 л;
• сахар — 2 ст.ложки;
• соль щепотка.

Готовка

1. Довести молоко до кипения.
2. Передайте дрессированную кашу. Добавьте сахар, соль.
3. Перемешайте, дождитесь увеличения массы.
4. Собака огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте много зачистки на 30 минут.
5. Выключить огонь, добавить сливочное масло. Оставьте еще на 10 минут под крышкой.

Во время варки крупу перемешивать не нужно. Важно держать в кастрюле как можно больше пар, что позволит массе хорошо свариться.Также можно варить кашу в пакетиках, очень удобно и быстро готовится. Необходимо бросить несколько пакетиков в кипящую подсоленную воду в кипящую подсоленную воду и варить примерно 15-20 минут. Получается рассыпчатое блюдо.

Теперь вы знаете технологию, сколько варить пшеничную кашу, как варить ее на молоке, на воде. Включите его в семейный рацион, как дополнительный источник ценных веществ и просто вкусное блюдо!

Казалось бы, варится такая пшеничная, и всякая, каша: — залил водой и вари.Его Нонубушки! Не всегда получается рассыпчатая и вкусная пшеничная каша. У каждой хозяйки есть свой секрет рецепта и способа приготовления пшеничной каши, выработанный годами и передаваемый из поколения в поколение.

Способ приготовления также зависит от самой крупы, от фракции помола. Пшеничная крупа бывает: — крупного помола (Полтава), используемого в основном для приготовления каш; — твердые очищенные зерна — для супов и в редких случаях для каш; — Круп мелкий (Артек), используется для черных, запеканок, молочных и жидких каш.

Перед приготовлением каши крупу (особенно крупного помола) нужно промыть или погасить, причем можно делать и то, и другое. Это делается для удаления шелухи, камешков, отрубей и прочего. При закипании круп на поверхности воды образуется пена, которую необходимо удалить, в ней может собираться различный мелкий мусор.

И так, приступаем к приготовлению пшеничной каши 5 способов, по ходу действия разберемся, какой из них лучше.

Пшеничная каша: классический рецепт рассыпчатой ​​каши

Нам нужно:

• Пшеница кривая крупного помола (Полтава) — 1 стакан
• сливочный крем — 100-150 г
• соль по вкусу
• вода — 3 стакана

Подготовка: 1 ход

1.Порода Дерьмо, засыпай в Казанах (горшок с толстым дном).

Залить 2 стакана воды, посолить, перемешать и поставить на средний огонь до кипения.

Когда вода закипит, еще раз перемешать, убавить огонь и варить (не мешая) под крышкой, пока не поднимется вода. На поверхности каши образуются небольшие воронки.

2. Залить 1 стаканом горячей воды, перемешать и варить на слабом огне, больше не мешать, пока вся вода не испарится.

Определяем образовавшиеся воронки, если они не подразумевают, то вода испарилась.

У кого есть пламегаситель, очень удобно использовать на данном этапе.

3. Выключить огонь, положить сливочное масло (не мешать) и прикрыть крышкой еще минут 20.

Обычно правило при варке любой каши такое: сколько каши за время сварить, столько и настаивает

Все, каша пшеничная рассыпчатая готова, аппетита приятного!

Но это еще не все, еще есть способы приготовить кашу пшеничную и следующую —

Приготовление: 2-й способ

1.Жарить на сухой сковороде 3-5 минут

2. В кастрюлю или казан налейте 3 стакана воды и поставьте закипеть. После того, как вода закипит, добавить сливочное масло, посолить по вкусу.

3. Засыпаю крупу кипятком, перемешиваю и когда закипит, убавляем огонь и кипятим, пока не лопнет вода. Периодически помешивая. Выключите и оставьте для набухания еще на 20 минут.

Приготовление: 3-й способ

Этот способ приготовления даже проще, чем второй

1.Засыпаем хлопья в подсоленный кипяток, предотвращаем, убавляем огонь и варим около 20 минут, под крышкой. Помешивать.

2. Когда вода испарится, добавить сливочное масло, перемешать, выключить огонь и настоять еще 20 минут. Каша готова.

Приготовление: 4-й способ

Этот метод в основном подходит для круп очень крупного помола или для цельночищенных зерен пшеницы.

1. Крупы или крупы предварительно вспороли, промыть и залить водой.Оставляем для набухания (не менее 1 часа) на 3-4 часа.

2. После сливаем воду и отправляем в кипящую подсоленную воду, соотношение воды и крупы 1: 1, добавляем сливочное масло. Спотыкается, варить 20 минут, сняв огонь, после закипания поставить на пламегаситель. И как всегда после — выдержать еще 20 минут.

Приготовление: 5 способ

По этой методике хорошо готовить круп пшеничный «Артек». А для получения рассыпчатой ​​каши есть небольшой секрет, который мы узнаем в процессе приготовления.

1. Промыть и залить холодной водой из расчета 1 стакан крупы на 3 стакана воды. Посолить и перемешать.

2. Теперь внимание секретный ингредиент: 3 столовые ложки молока. Молочный жир обволакивает овсяную кашу, которая придаст ей рассыпчатость. Добавьте его в воду, перемешайте и поставьте вариться.

3. После закипания воды варить ровно 15 минут. Затем кашу необходимо снять с тарелки, накрыть полотенцем и подушкой или чем-нибудь теплым. Выдержать 20-30 минут.

4. Затем добавить сливочное масло, перемешать и, приятного аппетита!

Примечание: Пшеничный лагерь нужно выбирать по дате изготовления, указанной на упаковке, а не по дате упаковки. Срок годности 12-14 месяцев.

Так какой способ приготовления пшеничной каши вам больше всего понравился?

Обсуждаем, пишем в комментариях.

Пшеничная каша — неиссякаемый кладезь витаминов, полезных веществ и минералов, она очень ценная, полезная и удивительно вкусная даже на воде.Чтобы приготовить вкусную и рассыпчатую пшеничную кашу, достаточно знать несколько маленьких хитростей и секретов. Рецептов приготовления такой каши столько, что вы не знаете, что лучше. Поэтому перед тем, как варить пшеничную кашу, необходимо выбрать хороший и проверенный рецепт приготовления. По многим рецептам отварить пшеничный пюре можно на молоке, воде и бульоне. Он может быть сладким, соленым или острым. Используется как основное блюдо или гарнир к мясу, рыбе, котлетам.

Многие начинающие и молодые хозяева страдают от следующих проблем:

1. Что варить кашу?
2. Как его приготовить?
3. Чем его обслужить?
4. Сколько варить пшеничный пюре, чтобы не получился неприятный запах.

Есть две формы приготовления: обычная и московская (с добавлением мяса). Чтобы избавиться от подобных вопросов, можно приготовить такое лакомство по предложенному рецепту. Для приготовления блюд вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты

Готовка

Пошаговое приготовление с подробными и необходимыми фотографиями:

1) Первый и самый важный этап рецепта заключается в выборе высоких -качественные крупы. Затем необходимое количество и просеять очень мелким красителем, чтобы избавиться от лишнего мусора и камней.

2) Следующим важным этапом является тщательная стирка. Промыть круп проточной водой. Затем залить теплой водой и оставить на полчаса.

4) Когда драйвер закипит, можно в него крупу всыпать. Делайте это осторожно, чтобы не разбрызгивать воду. Тщательно перемешиваем, даем закипеть и убавляем огонь до минимального показателя. Готовить нужно до готовности.

5) Помните, что варить пшеничную кашу нужно на медленном огне. Время на подготовку составит около сорока пяти минут. Затем можно разложить по порционным тарелкам, положить кусочек вкусного сливочного масла и подать к столу.Еще можно украсить орехи, свежие овощи и зелень. Он послужит отличным гарниром к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Готовьте с удовольствием, совершенствуйте свои кулинарные таланты и навыки, побалуйте себя и своих близких полезным лакомством. Пшеничная каша сытна, питательна, полезна, аппетитна, ароматна и невероятно вкусна. Теперь вы знаете, как варить вкусную кашу. Следуйте инструкциям в рецепте, и все должно перевернуться. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой, с которым справится любая начинающая хозяйка.

Полезные свойства

Помимо вкусовых и питательных качеств такое лакомство очень полезно для здоровья.

1. Неиссякаемый источник витаминов — A, B6, B12, E, PR и C.
2. Хранилище минералов, которые очаровывают человеческий организм, а именно: калий, фосфор и фтор, цинк, молибден и железо, марганец и магний, кобальт и натрий.
3. Пищевая ценность такого блюда — клетчатка, белки, углеводы.
4. Самым полезным является баш, который готовят из круп крупного помола.
5. Благоприятно влияет на работу и деятельность желудочно-кишечного тракта. Это универсальная губка, которая впитывает все вредные и отрицательные вещества, соли, слизь, камни, жидкость, шлаки и токсины, а затем выводит их из организма. В результате можно сбросить несколько лишних килограммов.
6. Уникальное средство, применяемое при борьбе с дисбактериозом, заболеваниями кишечника и желудка, запорами.
7. Восстанавливает нарушенный обмен веществ.
8. Незаменимая составляющая здоровья, долголетия, молодости и красоты.
9. Профилактика сердечно-сосудистой и нервной системы.
10. Укрепляет иммунитет, проводит профилактику вирусных заболеваний.

Вредные свойства

Учитывая все преимущества, необходимо отметить противопоказания.

1. Беременные девушки / женщины.
2. Вкусные желудочно-кишечные заболевания.
3. Индивидуальная непереносимость, аллергические реакции.
4. Не злоупотребляйте.

Видео-рецепт

Специальная медикаментозная диета

Это блюдо обладает важнейшими свойствами и функциями, которые необходимы в борьбе с лишним весом, а именно:

• улучшение пищеварения;
• нормализация жирового обмена;
• активация защитных функций организма;
• укрепление нервной системы;
• избавление от кишечной дисфункции и запора;

Пшеничная каша — очень специфическое блюдо, не имеющее вкуса.Однако многие просто не умеют его правильно приготовить. Прочитав эту статью, вы узнаете, как правильно приготовить вкусную пшеничную кашу, а также узнаете множество секретов, которые должен знать каждый при приготовлении этого блюда.

Сколько времени готовить?

На приготовление пшеничной каши не нужно много внимания и времени. Все достаточно просто, ваше кулинарное блюдо будет готово за 20-30 минут.

Как варить пшеничную кашу

На воде

• Вода 2 стакана
• Просо 1 стакан
• Соль по вкусу
• Сливочное масло — по вкусу

1. Вначале просо тщательно просеивается, отбирается весь мусор и пыль.После этого его помещают в кастрюлю.
2. Для того, чтобы пшеничная каша была вкусной, необходимо приготовить ее по правилу 2: 1, то есть на 1 стакан каши нужно 2 стакана воды. Многие используют при приготовлении пшеничной каши вместо водного бульона, что сделает ваше блюдо более ароматным.
3. После того, как каша закипит, добавьте немного соли, некоторые любители добавляют специи. Накройте крышкой и закрепите огонь на плите. Оставьте кашу на 10-15 минут, пока вода из кастрюли не испарится.
4. После того, как вода останется в ласке, снимите ее с огня и накройте крышкой. Оставить на 5 минут, чтобы каша окунулась. Все это для того, чтобы у вас была вкусная рассыпчатая каша.
5. Через несколько минут влейте в кашу немного сливочного масла. Ваше блюдо готово к употреблению.

На молоке

• Вода: 2 стакана
• Молоко 2 стакана
• Просо 1 стакан
• Сахар 3 ст. Ложки
• Соль по вкусу
• Масло по вкусу

1. На первом этапе варки пшено нужно промыть.Стоит долго и осторожно перебирать, ведь в нем не должно оставаться лишних компонентов, которые будут мешать вкусу. После последнего мытья вода должна быть чистой и прозрачной.
2. Промытое пшено выливаем в кастрюлю и заливаем водой (2 стакана). Ставим плиту на тихий огонь.
3. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену ложкой. Дождитесь появления воды и залейте кашу молоком (2 стакана).
4. Добавить в кашу сахар и соль, поставить огонь на плиту.Оставить кашу еще на 20 минут.
5. Сняв блюдо с плиты, добавьте в него сливочное масло.

Приготовление пшеничной крупы в духовке

Этим блюдом славились наши бабушки, но в последнее время о нем забыли. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• Просо 1 стакан
• Молоко 1 литр
• Соль 0,5 ч. Л.
• Сахар 1-5 ст. Ложки
• 100 г сливочного масла

1. Вначале пшено тщательно промыть.Для этого залейте его водой и несите ладонями, пока вода не перестанет быть мутной.
2. Нагрейте молоко, налейте в большую чугунную сковороду, растворите в нем соль и сахар. Залить приготовленную крупу. Бросьте приготовленное масло.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Ставим сковороду на самый нижний уровень. Поставить блюдо в духовку на 1,5-2 часа. За это время его не нужно полоскать, добавлять молоко или что-то еще.
4. Готовая каша покроет легкую тонкую корочку. После этого пшеничную кашу можно подавать к столу.

Лучше всего употреблять в горячем виде, но летом предпочтительнее есть холодным.

• Многие засыпают пшеничный шашлык прямо в кипятке, но это неверно. Чтобы каша имела более приятный аромат и вкус, ее следует постепенно подогревать водой.
• При готовке многие повара не обращают внимания на сковороду. Очень вкусная пшеничная каша получается в эмалированной кастрюле. Если есть чугунный казан, то его можно использовать, потому что он лучше держит тепло.К тому же продукты в Казанке не пригорают.
• Многие хозяйки жалуются, что при варке часто клеится пшеничная каша. Все это связано с маслами и пылью, в которой содержится пшеничная крупа. Чтобы каша не схватывалась, ее нужно влить в воду и довести до кипения. После этого вылейте сито и промойте под холодной проточной водой.

Сколько варить пшеничную кашу пошаговый видео рецепт

Мы также подготовили для вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

2 года назад

Пшеничная каша не пользуется такой популярностью, как овсяная, гречневая или рисовая. Пшеница Большинство людей считает не самым полезным продуктом, приучены к тому, что она идет исключительно в хлеб, а он, как известно, главный враг фигуры. Однако большую пользу организму он может принести, если его приготовить по всем правилам, ведь сама крупа — это медленные углеводы, в отличие от муки, прошедшей множество этапов очистки. Так как же приготовить пшеничную кашу?

Пшенная каша в керамической посуде на деревянном столе

Несмотря на то, что пшеница считается идеальной кашей для сладкоежек, так как прекрасно сочетается со сгущенкой, джемом, медом, джемами и конфитюрами, в целом она имеет универсальный вкус, поэтому ее можно готовить на мясном или овощном бульоне. подается с рыбой, морепродуктами, грибами.Однако, чтобы освоить процесс работы с пшеничным пучком, необходимо научиться готовить его на воде. И основной способ — в кастрюле:

1. Перед началом работы хорошо промыть и взбить крупу, избавившись от мусора.
2. Кипятить воду в кастрюле с толстыми стенками из расчета 2: 1.
3. Зашилить, залить подготовленной пшеничной крупой.
4. Уменьшите огонь до середины, за пару минут уберите шум, который появляется на поверхности пены.
5. Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу 20 минут.

Во время приготовления CRU будет периодически перемешиваться, чтобы он не начал гореть. Если вы хотите кашу томлен, огонь нужно уменьшить до минимума, но в этом случае продолжительность приготовления увеличится до получаса. Часто при указанном соотношении воды и цвета варку проводят перед испарением жидкости. Однако обязательно проверьте его, взяв крупинки по истечении указанного времени: если она мягкая, плиту можно выключить.Перенести теплую кастрюлю в разогретую до 100 градусов духовку и дать постоять еще полчаса.

Для детей младшего возраста это часто очень мягкая вязкая каша, которую можно дополнительно измельчить в блендере, чтобы поправиться в блендере, чтобы мессенджерная масса легко усваивалась малышом. Основное отличие от «кас для взрослых» в том, что готовятся на молоке и немного дольше по времени. Процесс может выглядеть так:

1. Всадник и круп пшеничный промыть, залить водой 1: 1.
2. В кастрюле с толстыми стенками под крышкой довести все до кипения, снять пену.
3. Уменьшив огонь до минимума, варить, накрыть крышкой, пока жидкость не испарится. Кашу при этом нужно периодически перемешивать деревянной ложкой.
4. Залейте столько же молока, разогретого до 40-45 градусов. На слабом огне варить до полного испарения. При необходимости добавьте сливочное масло.

Сколько варится таким образом пшеничная каша? Всего процесс занимает 35-40 минут.После полного исчезновения жидкости сковороду с кашей поставить на полчаса в теплую духовку, чтобы она наконец дошла и стала более вязкой. По желанию, в конце варки сюда вносят сахар, мед, сухофрукты: они хорошо сверкают во время тушения в духовке.

Некоторые хозяйки предпочитают работать исключительно с мультиваркой, ведь благодаря ей вам не нужно следить за плитой и контролировать процесс готовки. Особенно это актуально для каши на молоке, в которой остается вытекать жидкость.По продолжительности приготовления особой разницы между мультиваркой и плитой нет, даже каши будет столько, сколько в духовке — полчаса под опущенной крышкой. Общий алгоритм работы:

После того, как мультиварка закончит работу, еще полчаса не поднимайте крышку: позвольте мне смеяться. При желании за 5-7 минут до окончания программы можно положить в кашу сливочное масло. А если не хотите долго настаивать, просто выбираете режим «С подогревом» и ждете 10 минут: после этого каша обязательно будет мягкой.

Пшеничную крупу можно приготовить быстро (минут 5-10 точно уменьшится), если перед началом работы переедать на 1,5-2 часа в холодной воде.

Самый быстрый способ приготовления любой крупы — в микроволновой печи, хотя и не самый полезный. Для этого залить пшеничный барьер водой в соотношении 1: 2, насытить и приготовить 3 минуты 700 Вт. После перемешивания поставить еще на 3 минуты. Повторите этот шаг (включение перемешивания) несколько раз, общее время приготовления составит 10 минут.При необходимости можно залить горячей кипяченой водой.

Как приготовить крупы: Овес

Остались вопросы, как приготовить крупы? Поговорим о приготовлении и использовании овса! Овес можно использовать в различных продуктах питания, хлопьях и выпечке. Овес также можно использовать в качестве наполнителя для фрикаделек или мясного рулета или добавлять в супы!

Овес имеет относительно высокое содержание жира и может прогоркнуть, если на полке слишком долго. Покупайте овес в небольших количествах и храните его в в плотно закрытой таре в прохладном сухом месте.

Всякий овес начинается с цельного зерна, называемого овсяной крупой. Крупа — это семена овса, у которых удалена оболочка или внешняя оболочка. Оттуда они перерабатываются в 4 типа широко используемых овсяных хлопьев, которые мы используем для изготовления корзин и овсяных хлопьев! Крупа по-прежнему включает в себя зародыши злаков, отруби и эндосперм зерна, поэтому все следующие куски овса представляют собой цельнозерновые. Они очень питательны, и по питательности разница между ними очень небольшая.

Овес стальной

Овсяная крупа стальная — это овсяная крупа, которую разрезают на 2 или 3 части острым лезвием.Они готовятся быстрее, чем цельный овес, и сохраняют приятную жевательную консистенцию.

Овсяные хлопья (старомодные)

Овсяные хлопья или овсяные хлопья старого образца — это овсяные хлопья, которые пропаривают, а затем раскатывают в хлопья. Это означает, что масла удаляются, а овес дольше остается свежим, что продлевает срок их хранения. Большая площадь поверхности означает, что они будут готовиться быстрее, чем овсяные хлопья.

Овес овсяный

Быстро нарезанный овес нарезается на большее количество кусочков, раскатывается тоньше и дольше готовится на пару.У них не будет такой текстуры, как у овсяных хлопьев или стальных нарезок, но они будут готовиться намного быстрее, чем стальные или катаные.

Овес быстрого приготовления

Овес быстрого приготовления обычно очень похож на (если не то же самое) а) овес быстрого приготовления, но его можно прессовать еще тоньше и нарезать еще меньше. У них есть очень мягкая консистенция при приготовлении, но обычно требует очень мало времени для приготовления.

#TrainWithGrainsСовет: для выпечки овсяные хлопья и быстрое приготовление в рецепте обычно являются взаимозаменяемыми.Если ваш рецепт требует быстрого приготовления овса, а у вас есть только овсяные хлопья, добавьте старомодный овес в кухонный комбайн, чтобы сделать несколько быстрых порций. Если овсяные хлопья быстрого приготовления используются в рецепте вместо овсяных хлопьев, текстура будет другой, но это не должно повлиять на рецепт.

Овес готов, когда вся вода впиталась и овес станет мягким с небольшой жевательной текстурой. Время для этого варьируется в зависимости от типа нарезки овса:

Сталь

Стальной овес готовится дольше всего, около 20-30 минут, но его также можно приготовить на ночь в мультиварке.Если вы готовите овсяные хлопья на плите, вскипятите воду (или молоко!), Добавьте овес и дайте покипеть на среднем огне 20-30 минут. В мультиварке смешайте овес, воду и варите на медленном огне 7-8 часов или на сильном 4 часа.

Овсяные хлопья (старомодные)

Они впитывают больше воды и готовятся быстрее, чем овсяные хлопья. Добавьте овес в кипящую воду или молоко, перемешайте и дайте покипеть на среднем огне примерно 15 смесей или пока овес не достигнет желаемой текстуры.

Овес овсяный

Добавьте горячую воду в миску с овсяными хлопьями и оставьте на 5 минут.Быстро овсяные хлопья также можно приготовить в микроволновой печи очень быстро — добавьте овес в миску с горячей водой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.

Овес быстрого приготовления

Овес быстрого приготовления, вероятно, самый быстрый способ приготовить овес, и в большинстве случаев его можно приготовить в микроволновой печи в такое напряженное утро! На плите добавить овес в кастрюлю с кипятком, перемешать, снять с огня и дать постоять 2-3 минуты. Или вы можете добавить овес в миску с водой и поставить в микроволновую печь на 1 минуту или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая текстура.

Стальной вырез

• Овсянка
• Выпечка
• Маффины
• Батончики мюсли

Овсяные хлопья (старомодные)

• Выпечка
• Батончики мюсли
• Маффины
• Печенье
• Ночная овсянка

Быстро овсяные хлопья

• Овсянка быстрого приготовления
• Печенье
• Маффины
• Мясной рулет или наполнитель для фрикаделек

Овес быстрого приготовления

• Овсянка
• Не рекомендуется для выпечки, так как она слишком мелкая.

Ознакомьтесь с этими замечательными рецептами из овсянки!

Пшеничная каша — рецепты, как варить пшеничную кашу на воде или молоке. Способ приготовления пшеничной каши

Пшеничная крупа — уникальный продукт, который при невысокой стоимости обладает множеством полезных свойств. Зерновые богаты витаминами A, E, C, PP, группы B и такими микроэлементами, как кальций, калий, фосфор, железо.

1. Способность выводить шлаки и шлаки;
2. Благотворно влияет на обменные процессы;
3. Оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет;
4. Снижение уровня холестерина;
5. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
6. Снижение чувства мышечной усталости;
7. Положительно влияет на состояние волос и ногтей.

Пшеничная крупа рекомендована как взрослым, так и детям. Приготовить пшеничную кашу в домашних условиях не так просто, как может показаться на первый взгляд. Пшеничная крупа требует долгой варки и знания особых секретов. Это, наверное, основная причина ее непопулярности среди домохозяек. Тем не менее, блюда из пшеницы по праву заслуживают почетное место на любом столе. Освоив все тонкости приготовления, можно подавать к столу вкуснейшую пшенную кашу, сохранив все ценные для организма свойства.

Правильно приготовленная пшеничная каша — отличный гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам. Приготовленный на воде, его также можно использовать как самостоятельное блюдо во время голодания или диеты.

Для варки лучше выбирать крупу из мелко измельченных зерен, которая закипит намного быстрее, чем цельнозерновые.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить пшено, тщательно смыв мусор. Так, в процессе варки на поверхности воды не образуется пена из муки и крупа не слипается;
2. Выбирайте кастрюлю с расчетом, что после закипания каши станет 2.В 5 раз больше круп;
3. В кастрюлю с промытыми крупами налить холодную воду. Воды нужно примерно вдвое больше, чем злакам;
4. При постоянном помешивании довести воду до кипения. Размешайте кашу движениями снизу вверх, аккуратно приподнимая ее со дня на поверхность. Если пена все-таки появилась, то ее необходимо удалить;
5. Добавьте соль по вкусу;
6. Убавьте огонь и готовьте без крышки 15-20 минут;
7. Когда крупа уже достаточно вскипела, нужно снять кастрюлю с плиты и оставить под закрытой крышкой примерно на полчаса.Лучше накрыть горшок полотенцем. Вся оставшаяся влага впитается под крышкой, крупа набухнет и станет рассыпчатой.

Пшеничная крупа содержит много полезных для растущего организма веществ. Педиатры всего мира рекомендуют каши в качестве первого прикорма для малышей от 6 месяцев, однако зерна пшеницы содержат глютен, поэтому лучше отложить это лакомство на срок до года, чтобы избежать аллергии и негативных реакций со стороны хрупкого желудочно-кишечного тракта.

Приготовление пшеничной каши для ребенка на воде мало чем отличается от классического рецепта, однако стоит учесть некоторые нюансы:

1. Зерно и воду нужно брать в соотношении 1: 2,5, чтобы каша не получилась слишком сухой;
2. В процессе готовки нужно отказаться от соли, она задерживает воду в организме и поэтому противопоказана детям;
3. После готовности кашу необходимо измельчить блендером или протереть через сито до получения однородной консистенции;
4. Чтобы блюдо понравилось малышу, можно добавить в него фруктовое пюре, которое будет действовать как натуральный подсластитель.К пшеничной каше хорошо подходят яблоки, груши, бананы. Если ребенок не страдает аллергией, то хорошим дополнением будет мед.

Пшеничная молочная каша — отличный вариант для здорового и сытного завтрака для всей семьи. Молоко, благодаря входящему в его состав жиру, способствует лучшему усвоению некоторых витаминов, в частности витамина А, который принимает участие во всех жизненно важных функциях организма. Молочная каша получается калорийной и питательной, что очень важно перед началом нового дня.Кроме того, он легко усваивается. Это особенно ценно для быстрого получения энергии.

Способ приготовления:

1. Сначала крупу необходимо залить водой в соотношении 1: 1;
2. Варить на умеренном огне, пока вода не испарится;
3. Добавьте 2 части молока, соли и сахара по вкусу в полуфабрикат;
4. Доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте вариться на полчаса. Каша будет вкуснее, если довести ее до готовности в теплой духовке.

Время приготовления пшеничной каши

Крупа пшеничная производится из очищенных зерен пшеницы. Их мелко измельчают, а затем полируют. Различают четыре степени помола: №1, №2 — грубый помол, №3 — средний помол, №4 — мелкий помол.

Время приготовления напрямую зависит от степени помола зерен, из которых оно приготовлено. Для приготовления каши рекомендуется использовать средний и мелкий помол, время приготовления составит 20-40 минут.

При приготовлении каши из пшеницы хозяйки используют маленькие хитрости, благодаря которым из простого блюда можно сделать настоящий шедевр.

1. Залогом вкусной рассыпчатой ​​каши станет правильный выбор блюд. Для приготовления следует выбрать емкость с толстыми стенками или двойным дном. Такая посуда отлично сохраняет тепло и максимально предотвращает пригорание. Чугунный казан прекрасно подойдет для приготовления пищи;
2. Вы можете сократить время приготовления, оставив крупу после ополаскивания на полчаса в теплой воде и только потом приступать к приготовлению. Многие хозяйки даже замачивают каши на ночь;
3. Если блюдо подается в качестве гарнира, то добавление столовой ложки любого растительного масла сразу после закипания поможет сделать кашу воздушной и яркой на вкус.

Как видите, зная некоторые тонкости, можно разнообразить свой стол и порадовать своих близких этим поистине полезным и вкусным блюдом.

Не все хозяйки умеют правильно варить кашу из пшеничной крупы. Это потому, что такой продукт не очень распространен среди современных поваров. Пшеничная каша на молоке всегда самая вкусная и питательная.

Каша пшеничная классическая на молоке

Когда гречка и овсянка «приелись», стоит разнообразить меню, предложив это новое блюдо в дом.Несмотря на отсутствие популярности у покупателей, пшеничную крупу можно найти в продаже практически в каждом супермаркете. Вам нужно будет взять полстакана. Остальные ингредиенты: 1 стакан жирного молока (отлично, если у вас домашнее молоко), 1/3 стакана фильтрованной воды, щепотка мелкой соли, чайная ложка сахара, кусок сливочного масла.

1. Крупу тщательно промываем — до прозрачности воды. С него нужно удалить даже самую мелкую пыль.
2. Половина молока, смешанного с водой, доводится до кипения.Жидкость солится.
3. В горячую смесь всыпают подготовленные крупы. Когда ингредиенты снова закипят, огонь убавляют до минимума.
4. Далее следует приготовить лакомство до загустения.
5. Наконец, добавляют песок и масло, после чего блюдо несколько минут нагревается, заливается оставшимся молоком и готовится до желаемой консистенции.

Перед подачей кашу настоять под крышкой 7-8 минут.

Как приготовить в мультиварке?

Для приготовления в мультиварке за основу следует выбирать молоко средней жирности.Например, 2,5%. Требуется 5 стаканов мультиварки. Остальные ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки в мультиварке, соль мелкого помола и белый сахар по вкусу, сливочное масло высокого качества.

1. Крупу заливают теплой водой. В таком виде его оставляют на несколько минут. За это время все мелкие загрязнения поднимутся на поверхность. Их легко слить вместе с водой. Жидкость меняется до полного исчезновения муки.
2. Готовая крупа и все сухие ингредиенты помещаются в чашу духовки. Сверху залить молоком и топленым маслом по вкусу.
3. В соответствующей программе пшеничная каша на молоке в мультиварке варится 60-65 минут.

Можно оставить немного масла, чтобы добавить его в уже приготовленное горячее блюдо, разложенное по тарелкам.

Каша пшеничная долгожитель. Он упоминается в Библии как основной продукт питания. И со столов наших предков — славян этот продукт никогда не исчезал.Ели и в будни, и в праздники, угощали дорогих гостей и угощали простых путешественников. Кашу варили на воде или молоке, по вкусу добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки.

В настоящее время популярность круп, в том числе пшеницы, несколько снизилась. Почему бы не попробовать поднять ей рейтинг. Злаки стоят недорого, поэтому попробуйте приготовить их дома. Если он вам нравится, то готовьте его регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.Едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают к шкваркам, мясу, рыбе, грибам, овощам и т. Д. После выключения конфорки оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы доехала — она ​​стала мягче и нежнее.

Пшеничная каша — приготовление пищи

Из пшеницы производят два вида пшеничной крупы — Полтавскую и Артекскую. Первый — это цельное очищенное зерно или крупное зерно (зерна достаточно крупные). Артек — к этому виду относится крупа мелкого помола.Артек используют для фрикаделек, запеканок, вязких и жидких круп. Также кашу варят из полтавской крупы крупного помола. Для заправки супов используют цельнозерновые продукты.

Перед варкой обычно промывают водой только полтавскую крупу. Мелко измельченные нельзя стирать, хотя некоторые хозяйки стирают и то, и другое. Считается, что это повышает качество каши. Обычно при закипании воды с крупой на поверхности образуется пена с мусором, поэтому ее необходимо удалить. Перед тем как поместить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на предмет наличия мусора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы.

Пшеничная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшеничная каша на воде

Эту кашу можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также использовать как гарнир. Например, подавать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смылась мука и каша не была похожа на паштет. Если вам нравятся липкие тягучие каши, то смывать не нужно.

Состав : крупа пшеничная — 1 стакан, 2 стакана воды, масло сливочное, соль по вкусу.

Способ приготовления

Крупу залить холодной водой. Когда закипит, убавьте огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая. Заправить кашу маслом. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Из вчерашней каши можно сделать котлеты. Добавить яйцо, немного манной крупы, все перемешать. Слепить маленькие котлеты и обжарить их на масле. Подавать горячим.Дети тоже с удовольствием их съедят.

Рецепт 2: Сладкая пшеничная каша на молоке

Эта каша понравится многим. Просто, но как вкусно! На завтрак все. Сразу все радости — и положительные эмоции от еды, и заряд энергии на целый день. Причем каша получается не приторной, а в самый раз. Если все же сладости покажется недостаточно, можно добавить в тарелку сахар или мед по отдельности. Если каша кажется вам жидкой, в следующий раз положите еще немного крупы, например 2/3 стакана.

Состав : крупа — полстакана (обыкновенного граненого), молоко — 1 л, пол чайной ложки соли и столовая ложка сахара, масло сливочное.

Способ приготовления

В кипяченое молоко всыпать пшеницу, соль и сахар. Когда он снова закипит, убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на 40 минут под крышкой. Не мешайте каше, не снимайте крышку. По истечении указанного времени выключите огонь, добавьте масло и перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться еще 10 минут.Для приготовления берите только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорела.

Рецепт 3: Пшеничная каша с грибами

Пшеничную кашу, конечно, можно просто отварить в воде и подавать с жареными грибами. Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт очень разный, как и вкус. От чего каша только приносит пользу, ведь варится она на грибном бульоне. Лучше брать белые грибы, бульон из них получается ароматнее.Что делать, если нет белых? Возьмите любые свежие грибы, но тогда для большего вкуса можно добавить в бульон грибной бульонный кубик.

Состав : крупа — 2 стакана, грибной бульон — 6 стаканов (1,25 л), грибы 400 г, сливочное масло 80 г, луковица 4, зелень, масло растительное для жарки, соль.

Способ приготовления :

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Перелить бульон в другую посуду, грибы остудить и произвольно нарезать.

Растопить масло, всыпать немного овощей и обжарить мелко нарезанный лук, в конце добавить стакан (250 мл) грибного бульона, вскипятить.

В вареный грибной бульон (1 л) залить промытую пшеничную крупу, топленое масло, соль. Когда каша начнет загустевать, добавить грибы, луковый соус (жареный лук с бульоном), перемешать и поставить в духовку на 40 минут (200 С). Приготовленную кашу присыпать зеленью, заправить топленым маслом.

Рецепт 4: Каша пшеничная с мясом

Такой кашей вам захочется побаловать на ужин. Аромат чеснока приятно щекочет ноздри, поднимая настроение, нежное сочное мясо радует желудок, утоляя голод, а нежная каша восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня.Полная идиллия — приятно, полезно и вкусно!

Состав: крупа пшеничная — 1 стакан, мякоть мяса (свинина, куриное филе), 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 луковицы, вода — 3 стакана, душистый и черный перец по вкусу, соль и лавровый лист, масло растительное.

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, лук и мясо нарезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить, чтобы он был приплюснутым, но сохранил форму, например, прижать тупой стороной ножа к столу (чтобы потом было удобно ловить).

Обжарить в казане, поочередно выкладывая лук, морковь до румяной корочки. Добавить мясо и чеснок, жарить до испарения мясного сока. Влейте всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушите 25 минут. Больше не нужны чеснок и лавровый лист. Их нужно вынуть из казана и выбросить. Добавить к мясу промытую пшеничную крупу. Когда жидкость закипит, убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой. Выключите огонь, дайте каше настояться в казане 15 минут и можно разложить по тарелкам.

Чтобы пшеничная каша была вкуснее, лучше всего ее варить в чугунном казане. Тогда он не пригорит, к тому же казан хорошо сохраняет тепло.

На сегодняшний день существует множество вариантов, как приготовить пшеничную кашу. Вам нужно определиться, как вы его будете готовить — на воде или в молоке.

Рецепт пшеничной каши на воде

Состав:

Крупа пшеничная — 1 стакан;
— вода — 2-3 стакана;
— соль — по вкусу;
— масло растительное — 1-2 ст. ложки;
— масло сливочное — 30 г

Как варить пшеничную кашу на воде:

Эта каша может быть как самостоятельным блюдом на завтрак, так и гарниром к мясу и рыбе.

Крупы хорошо промыть. Лучше всего перелить его в кастрюлю и залить большим количеством холодной воды. Слейте мутную воду и повторите процедуру. После того, как пшеница будет очищена, залейте ее 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

Дождавшись закипания крупы, снять с нее образовавшуюся пену, посолить, добавить растительное масло. Уменьшите огонь и варите кашу 15 минут, периодически помешивая, затем выключите плиту, но дайте каше настояться еще 10 минут.

Подавать блюдо горячим, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

Каша пшеничная на молоке рецепт

Momjunction

Эта каша хороша на завтрак.

Состав:

Молоко — 1 л;
— 2/3 стакана пшеничной крупы;
— соль, сахар — по вкусу;
— масло сливочное — 20-30 г

Как варить пшеничную кашу на молоке:

Молоко поставить на огонь и дождаться закипания, всыпать в него крупу, добавить щепотку соли и сахара.Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения, а затем убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на полчаса, обязательно накрыв сковороду крышкой. По истечении времени снимите блюдо с плиты и добавьте сливочного масла. К такой каше отлично подойдут ваниль, изюм, фрукты.

Для большей пользы в пшеничную кашу можно добавить морковь. Для этого овощ натереть на мелкой терке, немного обжарить на сливочном масле и смешать с готовой кашей.

Рецепт пшеничной каши на воде и молоке

Reniscooking

Состав:

1 стакан пшеничной крупы

1.5 стаканов воды

2 стакана молока

Соль, сахар по вкусу

Как варить пшеничную кашу на воде и молоке:

До полуготовности каша варится в воде, а когда она загустеет и немного закипит, нужно влить в нее 2 стакана молока.

Рецепт пшеничной каши на пару

Thenourishinghome

Состав:

Тыква — 100 г;
— молоко — 1 стакан;
— вода — 1 стакан;
— крупа пшеничная — 100 г;
— масло сливочное — 1 ст.ложка;
— соль, сахар по вкусу

Как варить пшеничную кашу в пароварке:

Крупу промыть, тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кубиками и положить все в чашу пароварки.

Налейте 0,5 стакана молока и столько же воды.

Варить 30 минут, затем добавить в кашу оставшиеся 0,5 стакана воды и молока, соль, сахар. Оставьте еще на 5 минут.

Приготовленную кашу заправить сливочным маслом.

Еще одна вкусная каша в нашем видео!

Пшеничная каша — недорогой и очень полезный продукт. Чтобы оно получилось вкусным, нужно знать несколько секретов его приготовления. Мы подготовили лучшие рецепты, которые помогут вам приготовить вкуснейшее блюдо из пшеничной каши.

Особенности крупы пшеничной

Крупа пшеничная — это переработанная (измельченная, шлифованная) твердая пшеница с крупной, мелкой и средней зернистостью. Имеет очень богатый химический состав:

1. Витамины (группы B, A, E, F и др.).
2. Минералы (магний, йод, цинк, кальций, фосфор и др.).
3. Белки (16 г), жиры (1 г), углеводы (70 г).

Калорийность пшеничной каши на воде в среднем составляет 330 ккал.

Пшеничная каша — настоящий кладезь полезных веществ, поэтому ее употребление способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике, улучшению обмена веществ, нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, снижению уровня холестерина.

В кулинарии из этой крупы готовят первые и вторые блюда, салаты, пироги, запеканки и т. Д.Чаще всего крупы используют для приготовления каши на воде, бульоне, молоке. Он может быть соленым, острым или сладким. Ниже представлены лучшие рецепты приготовления пшеничной каши в качестве основного блюда или гарнира к / мясу / котлетам.

Независимо от выбранного рецепта, крупу перед приготовлением рекомендуется промыть, что поможет избавиться от излишков крахмала и различных загрязнений.

На воде

Рецепт пшеничной каши на водной основе довольно прост. Это универсальный способ приготовления круп.Блюдо станет отличным вариантом на завтрак, обед или ужин. К тому же для приготовления требуется минимум ингредиентов.

Как варить пшеничную кашу на воде? Перед приготовлением следует определиться с желаемой консистенцией готового продукта.

Если вам нужна вязкая жидкая консистенция, то для приготовления 1 стакана каши необходимо 4 стакана воды, добавить соль и сахар исходя из ваших вкусовых предпочтений. Предварительно ждать, пока закипит вода, не нужно, достаточно добавить все ингредиенты в кастрюлю и периодически помешивать, чтобы она не подгорела.После закипания убавьте огонь и варите до готовности. Зерна должны набухнуть и стать мягкими, в среднем на это уходит 40-50 минут. После варки для вкуса можно добавить оливковое масло, жареный из и лук, зелень и т. Д.

Как варить пшеничную кашу в рассыпчатой ​​воде? Если вы предпочитаете рыхлую консистенцию готового продукта, то для приготовления следует брать воду и крупу в соотношении 3: 1. Поместите ингредиенты в кастрюлю, посолите и / или добавьте сахар и нагрейте. Не накрывайте крышкой.После закипания дождитесь, пока крупа сравняется с водой (примерно через 10 минут) и добавьте 50 г сливочного масла. Тушить еще 10 минут и выключить огонь. Накройте крышкой и дайте недоваренным зернам набухнуть до 40 минут.

Каша из темных и грубых обработанных зерен получится более рассыпчатой, чем из светлых и мелких.

Для получения густой густой консистенции необходимо уменьшить долю воды до 2 стаканов на 1 стакан крупы.Но следует помнить, что зерна в этом случае получатся недоваренными и, как следствие, твердыми, а общая масса — сухой. Но у такого способа приготовления есть свои преимущества, ведь в продукте сохраняется больше ценных веществ.

После приготовления кашу на воде можно подавать с:

• сухофруктов
• фруктов;
• кремовый;
• ягод;
• подливка;
• мясо / рыба и прочие продукты.

Молоко

Этот способ приготовления идеален как для завтрака, так и для кормления ребенка. Лучше выбирать крупу среднего помола, чтобы каша получилась нежной и мягкой. Для приготовления добавьте в сковороду 3 стакана молока, 2/3 стакана крупы, соль, сахар и варите до готовности (в среднем через полчаса после закипания). В готовый продукт добавить сливочное масло.

Чтобы блюдо было вкуснее, можно добавить изюм, курагу, тертое яблоко, грушу, кусочки свежей клубники, банана и т. Д.к каше.

На бульоне

Чтобы блюдо получилось максимально питательным, насыщенным и вкусным, лучше варить пшеничную кашу на бульоне. Куриный бульон — идеальный вариант для этого вида круп. Для его варки вам понадобится:

1. Мясо куриное.
2. Вода.
3. Соль.
4. Перец.
5. Лавровый лист.

Пропорции куриного мяса и воды рекомендуется брать в соотношении 1: 2. Такой бульон получится достаточно наваристым, вкусным и не очень жирным.Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте, пока мясо не станет готовым. Время приготовления зависит от количества мяса и воды.

Чем дольше готовится мясо, тем насыщеннее будет бульон.

После этого вынуть курицу и добавить в бульон крупу в соотношении 1: 3. Вкус пшеничной крупы прекрасно дополняют обжаренные морковь и лук, поэтому пока каша варится, ее необходимо жарить. На 1 стакан крупы хватит 1 луковицы и 1 моркови среднего размера.Их нужно очистить, промыть, нарезать / натереть и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. Затем добавляем в кашу и перемешиваем. К приготовленному блюду подавать отварное мясо.

Не забывайте постоянно помешивать кашу во время варки, таким образом. крупа равномерно впитает воду и не пригорит.

В мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке — один из самых неприхотливых способов приготовления. Ведь хозяйке не нужно контролировать закипание, готовность продукта или мешать.Благодаря этому появляется много свободного времени и вы можете заниматься своими делами. Помимо того, что приготовление каши практически не требует участия хозяйки, в результате каша получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Пшеничная каша в мультиварке на воде требует тех же пропорций, что и при варке в кастрюле. Для получения средней нежидкой и не густой консистенции на 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды (она должна быть горячей, иначе прибору придется потратить дополнительное время на нагрев жидкости).Ингредиенты выложить в мультиварку, всыпать соль / сахар, масло. По желанию добавьте тертую морковь и нарезанный лук. Закройте крышку и включите соответствующий режим работы, в зависимости от конкретной модели, он может называться «Злаки», «Каша», «Мультиповар», «Каша молочная» и т. Д. Если таких режимов нет, то «Тушение» «подходит для варки круп. «Лох», «суп». Среднее время приготовления — полчаса. Чтобы каша была более набухшей и мягкой, можно не сразу открывать, а дать настояться еще минут 20.Каша в мультиварке получается рассыпчатой ​​и сочной.

Таким же образом в мультиварке можно сварить кашу на молоке, бульоне. Для вкуса можно добавить различные пряности, пряности: корицу, базилик, кардамон, карри, перец, лавровый лист, ваниль, имбирь, зелень и многое другое.

Теперь вы знаете, как варить пшеничную кашу на рассыпчатой, жидкой или густой воде, с какими ингредиентами лучше всего сочетается эта крупа и с чем ее можно подавать в готовом виде. Выберите понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению этого полезного и вкусного блюда.

Видео рецепт приготовления пшеничной каши