Как приготовить в мультиварке поларис манную кашу: Рецепт: Манная молочная каша в мультиварке

Содержание

Как приготовить в мультиварке поларис манную кашу


Манка в мультиварке (Поларис): как сварить?

Быстро и без хлопот готовится манка в мультиварке. Умный прибор значительно облегчит этот кулинарный процесс. Такая кашка не возьмется комочками, получится нежной, буквально воздушной консистенции. А подавать ее можно не только как отдельное блюдо, но и в качестве гарнира. Гурманы точно оценят такую кашу!

Секреты кулинаров:

  • Главный секрет вкусной кашки – манка высокого качества. Ее нужно пару раз просеять перед приготовлением.
  • Чтобы манка получилась пышной, крупу можно слегка обжарить на сухой сковороде.
  • Готовую манку лучше настоять 10-15 минут.
  • Чтобы кашка не пригорела, разбавьте молоко фильтрованной водой в пропорциях 1 к 1.
  • Манную крупу следует вводить в кипящую жидкую основу тоненькой струей, при этом размешивая блюдо.
  • В среднем на 200 мл жидкой основы приходится 7 ч. л. манной крупы. Количество манки можно менять в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу.

Классический рецепт

Интересуетесь, как приготовить манку в мультиварке? Нет ничего более простого! Заложили в мультиварочную емкость нужные продукты, активировали соответствующий режим, и ждите сигнала о его окончании.

Состав:
  • 300 мл молока;
  • 2 ст. л. манки;
  • 1 ст. л. сахара-песка;
  • 15 г масла мягкого сливочного;
  • соль.

Совет! Дно, а также стенки мультиварочной емкости предварительно смажьте маслом. Тогда манная каша, приготовленная на молоке, не пригорит.

Приготовление:
  1. Мультиварочную емкость смажем маслом мягким сливочным.
  2. Вливаем молоко и закрываем прибор.
  3. Активируем опцию «Варка на пару». Ждем, когда молоко дойдет до кипения.
  4. Затем вводим сахар-песок, а также соль, размешиваем.
  5. Снова дожидаемся закипания жидкости.
  6. Теперь введем манку и размешаем. Даем кашке закипеть.
  7. Добавим масло мягкое сливочное и размешаем. Когда оно растает, выключим прибор и закроем его крышкой.
  8. Настаиваем манку под закрытой крышкой в течение 15 минут.
  9. Дополним вкус кашки фруктами или ягодками. Можно добавить корицу или варенье.

На заметку! Манную кашу можно подавать в качестве гарнира к мясу и рыбке. Тогда варить ее нужно на бульоне. Возьмите за основу классическую рецептуру, а вместо молока используйте такое же количество бульона. Сахарный песок добавлять не нужно, а вот соли положите чуть больше, чем в сладкую кашу.

Вкусная кашка для всей семьи

Не только деткам понравится манка, сваренная на молоке с добавлением воды, но и взрослые с удовольствием ею полакомятся. Вот вам простой рецепт на заметку.

Состав:
  • ½ ст. манки;
  • 3 ст. молока;
  • 1,5 ст. фильтрованной воды;
  • 1 ст. л. масла мягкого сливочного;
  • 2,5 ст. л. сахарного песка;
  • соль.
Приготовление:
  1. Подготовим нужные нам продукты.
  2. В мультиварочную емкость выложим манку, сахарный песок и соль.
  3. Введем фильтрованную воду, а также молоко.
  4. Размешиваем и добавляем масло.
  5. Закрываем прибор и активируем опцию «Каши».
  6. Готовим кашку до окончания режима.
  7. Подаем ее с любимым вареньем или джемом.

Манка с фруктовыми нотками

Из манной каши можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Для этого достаточно будет дополнить блюдо фруктовыми нотками. Такая каша станет идеальным десертом для всей семьи!

Состав:
  • 3 ст. л. манки;
  • 2 ст. молока;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. сахарного песка;
  • 200 г вишен;
  • 50 г масла мягкого сливочного;
  • 4 яблока;
  • соль.
Приготовление:
  1. Мультиварочную емкость смажем маслом (и дно, и бортики).
  2. Вливаем молоко.
  3. Активируем опцию «Молочные каши». Время – сорок минут.
  4. Добавляем сахарный песок, соль и манную крупу. Размешиваем.
  5. Промоем яблоки и вишни, просушим.
  6. Из вишневых плодов аккуратно вынимаем косточки, а яблочки очищаем от кожицы.
  7. Нарежем яблоки небольшого размера дольками.
  8. В сотейник выложим масло мягкое сливочное.
  9. На малом уровне конфорки растопим его.
  10. Добавим яблочные дольки и вишни.
  11. Немного потомим фрукты, перемешивая.
  12. Яйца взобьем.
  13. Когда каша будет готова, введем в нее яичную смесь и размешаем.
  14. Выложим половину каши в отдельную емкость.
  15. Таким образом, в мультиварочном контейнере у нас останется половина манки.
  16. Распределим поверх нее тушеные фрукты.
  17. Покроем фруктовую прослойку оставшейся кашей.
  18. Активируем опцию «Выпечка».
  19. Томим кашу с фруктами на протяжении двадцати минут. Готово!

Совет! Фруктовая манная каша будет вкусной и в холодном виде. Нарежьте ее средними кусочками и полейте сверху сливками. Получится изумительный десерт!

Жидкая манная каша для самых маленьких

Разберемся, как варится жидкая манка в мультиварке «Поларис». Такая кашка особенно подойдет детям, поскольку она легко усваивается. Полейте манку вареньем или медом, и ваш малыш будет уплетать ее за обе щеки.

Состав:
  • 4 ст. молока;
  • 1 ½ ст. фильтрованной воды;
  • ½ ст. манки;
  • 25 г масла мягкого сливочного;
  • соль.
Приготовление:
  1. В мультиварочную емкость наливаем молоко и фильтрованную воду.
  2. Закроем прибор, активируем опцию «Варка на пару».
  3. Выставим время – десять минут.
  4. Соединим сахарный песок, соль с манной крупой.
  5. Введем полученную смесь в мультиварочную емкость.
  6. Хорошенечко размешаем все.
  7. Варим кашку в течение семи минут.
  8. Переводим прибор в опцию «Подогрев». Оставляем манку на пятнадцать минут. Крышку открывать не следует.
  9. Готовую кашу дополним маслом.

Клубничное наслаждение

Энергией и бодростью вас зарядит манка с клубникой на завтрак. Это лакомство достойно королевского стола.

Состав:
  • 1 мультистакан манки;
  • 0,2 кг клубники;
  • 2 мультистакана молока;
  • 1 мультистакан фильтрованной воды;
  • 25 г масла мягкого сливочного;
  • 1,5 ст. л. сахарного песка;
  • соль;
  • ванилин.

На заметку! Можно использовать и свежие, и замороженные ягодки клубники.

Приготовление:
  1. Манку выложим в мультиварочную емкость.
  2. Выставим опцию «Жарка».
  3. Размешивая, обжарим крупу в течение десяти минут. Благодаря этой хитрости в каше не образуются комочки.
  4. Введем молоко.
  5. Добавим сахарный песок, соль, ваниль и масло мягкое сливочное.
  6. Хорошенечко размешаем.
  7. Выставим опцию «Молочные каши». Время приготовления – восемь минут.
  8. Клубничные плоды очистим от хвостиков и промоем.
  9. Добавим в кашу, размешаем. Томим манку еще две минуты. Готово!

Читайте также:

Теперь вы знаете, как сварить манку в мультиварке, чтобы она стала настоящим шедевром кулинарии. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

рецептов. Как сварить манку в манке?

Манная каша — незаменимое детское питание, а также подходит для диетического питания в послеоперационном периоде. Его недостаток в том, что приготовленная на плите манная каша обычно получается комками, довольно часто пригорает. Чтобы блюдо получилось идеально, можно приготовить манную крупу в мультиварке, благодаря чему она будет сливочной, сладкой и воздушной.

Как приготовить манную крупу в манной крупе?

Состав:

  1. Манная крупа — 3 ст.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Сливочное масло — 20 г
  4. Сахар — 2 ч.
  5. Соль — 1 щепотка

Приготовление:

  • В чашу мультиварки налить манку, влить молоко. Добавьте соль, сахар и кусочек масла.
  • Все тщательно перемешать специальной лопаткой для мультиварки. Закройте крышку, выберите режим «Каша» или «Рис».
  • Через 10 минут откройте всесезонную крышку, перемешайте кашицу и добавьте еще немного масла.
  • Манная каша по этому рецепту вкусная, нежная и без комочков.

Каша из манной крупы в Multimark Redmond: рецепт

Состав:

  1. Вода — 1 ст.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Манная крупа — 4 ст.
  4. Сахар — 3 ст. Л.
  5. Сливочное масло — 20 г

Приготовление:

  • В чашу мультиваркера налить воду и молоко.Установите режим «Каша» или «Рис» на 30 минут.
  • В отдельной миске смешайте сахар и манго. Примерно через 10 минут работы мультиварки, когда молоко достаточно нагреется, высыпаем манго с сахаром. Все перемешать, закрыть крышкой и варить до конца программы.
  • В приготовленную кашу положить кусочек сливочного масла и перемешать. При желании можно добавить варенье, мед или варенье. Так станет еще вкуснее.

Рецепт манной каши по-королевски в многостадийной

Состав:

  1. Манная крупа — 3 ст.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Яйца — 2 шт.
  4. Яблоко — 2 шт.
  5. Сахар — 4 ст. Л.
  6. Вишня — 150 г
  7. Панировочные сухари — 4 ст.
  8. Сливочное масло — 50 г
  9. Соль — 1 щепотка

Приготовление:

  • Залейте молоко в мультиварку, установите режим «Каша» или «Рис» на 40 минут.
  • Через 10 минут после начала приготовления добавить манго, сахар и перемешать. Закройте крышку и варите кашу до конца программы.
  • Сварить кашицу немного остудить, ввести взбитые яйца.
  • Яблоки вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. В вишне косточки удалите специальным приспособлением. Яблоки и вишню потушить на сливочном масле.
  • Тазу с мультиваркой смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и залить половиной манной каши. Сверху выложить фрукты и залить оставшейся кашей.
  • Манную кашу залить маслом и посыпать панировочными сухарями. Закройте мультиваркет крышкой, установите режим «Выпечка» и варите 20 минут.
  • Манную кашу по-королевски подавать в теплом виде с молоком или компотом.

Буберт в мультивариантности: особенности приготовления

Состав:

  1. Манка — 3/4 ул.
  2. Молоко — 2 ст.
  3. Яйца — 4 шт.
  4. Цедра лимона или апельсина — 2 ч.
  5. Ягодный сок — 50 мл
  6. Сахар — 3 ст.
  7. Соль — 1 шпилька

Приготовление:

  • Отделить белки от желтков.Желтки растолочь с сахаром и цедрой, взбить до кремовой консистенции. Взбейте белки в великолепную белую пену.
  • Налить молоко в чашку мультиваркера, включить режим «Суп» и довести до кипения.
  • Манную крупу всыпать и посолить, перемешать и установить режим «Каша» или «Рис» на 20 минут. Готовой каше дайте настояться в мультиварке около 10 минут.
  • Затем кашу перемешать, добавить взбитые желтки и белки. Кашу взбить.
  • Подавать бубер к столу, поливая ягодным соком или сиропом, украсив свежими ягодами или фруктами.

Каша молочная на соке в мультиварке Редмонд: рецепт

Состав:

  1. Манная крупа — ½ ст.
  2. Сахар — 3 ст. Л.
  3. Ягодный или фруктовый сироп — 50 мл
  4. Сок — 500 мл

Приготовление:

  • Для этой манной крупы рекомендуется брать либо слишком светлый, либо слишком темный сок.
  • В отдельной миске смешайте манго с сахаром.
  • Налить сок в чашу мультиварка, установить режим «Суп» и довести до кипения.
  • После аккуратно влить в сок смесь манго с сахаром, постоянно помешивая кашу. Установите режим «Рис» или «Каша», закройте крышкой и готовьте 10-20 минут.
  • Готовая манная каша дать настояться 10 минут, затем разложить по формочкам и остыть.
  • Залить кашу сиропом и подавать к столу. При желании манную кашу можно украсить орехами или сухофруктами.

Манная каша — очень полезная, вкусная и знакомая каждому с детства. Рекомендуется кушать в послеоперационном периоде, а также маленьким детям. Манная каша издревле является одним из самых популярных блюд русской кухни. Его можно приготовить на завтрак или обед, и благодаря своей пищевой ценности он зарядит энергией, а благодаря прекрасным вкусовым качествам подарит самые приятные гастрономические впечатления. Приготовить манную кашу без хлопот и комочков поможет мультиварка, которая сейчас есть практически в каждой семье.

.

Как приготовить манную кашу на молоке малышу

Несмотря на кажущуюся простоту, приготовить это блюдо не так-то просто, особенно человеку, который никогда его раньше не готовил. Часто вопрос, как сварить манную кашу на молоке, задают взрослым, когда в их семье появляется ребенок. Эта крупа попадает на приманку одной из первых, благодаря небольшому размеру частиц она охотно поедает ребенка, у которого только что появились первые зубы.

Как сварить манную кашу на молоке? Для начала нужно определиться, какой он должен быть по консистенции и по вкусу.Тонкая каша подойдет малышу, каша гуще — взрослому.

Перед приготовлением жидкой манной каши необходимо вскипятить молоко. Сначала его ставят на сильный огонь, а когда молоко закипает, огонь убавляют. После этого начинают засыпать каши — на четыре с половиной стакана молока берут полстакана манги. Крупу наливают небольшими порциями или тонкой струйкой, при этом помешивая. Сразу засыпать манку нельзя ни в коем случае, иначе она превратится в огромную, плохо перевариваемую кому.Тщательно перемешайте, удаляя даже небольшие комочки. Варить 5-7 минут, всыпать большую ложку сахара, щепотку соли и кусочек сливочного масла по вкусу. Подавать можно как в чистом виде, так и с вареньем.

Есть еще один способ приготовления. Перед тем, как приготовить манновую кашу на молоке, следует подготовить продукты: 100 гр. крупы, литр молока, 3 ст. ложки сахара и соли. В целях экономии при варке каши можно использовать смесь молока и воды. Молоко нагревают до температуры, близкой к температуре кипения.Его засыпают сахаром, пару щепоток соли. Крупу присыпаем тонкой струйкой по центру сковороды, не прекращая помешивать, пока каша не закипит. Варить 2–3 минуты, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Кашу сразу же подавать к столу, пока она не остынет.

Как сварить манную кашу на молоке, чтобы она получилась густой? Конечно, мы не говорим о комке со сгустком. Скорее густая густая каша, которая не растечется по тарелке.Для его приготовления вам понадобится 0,5 стакана манги и 3,5 стакана молока. Когда молоко закипит, крупу аккуратно накрыть и тщательно перемешать, варить пару минут, накрыть крышкой, выключить огонь и дать каше подойти.

Что бы ни говорили о пользе каши, все равно блюдо на любителя. Особенно сложно заставить есть манную кашу маленького ребенка, не желающего поддаваться уговорам родителей. В этом случае можно поэкспериментировать с блюдом, чтобы оно стало более привлекательным для малыша.Например, добавив в него ягоды или фрукты.

Как приготовить манную кашу на молоке с фруктами ребенку?

Для приготовления понадобится: молоко стакан 2 ст. ложки манги, один банан, 5 шт. курага, большая ложка изюма и сливочного масла. Для начала нужно вымыть изюм и курагу и залить теплой водой. Молоко в кастрюле доводим до кипения, заливаем манго, непрерывно помешивая 3-4 минуты, пока каша не сварилась. Затем его перекладывают в блендер, добавляют очищенный банан, курагу, курагу, изюм и кусок сливочного масла и измельчают до однородного состояния.К каше уложить пушистую шапочку, ее можно в конце взбить миксером. Эта вкусная манная каша хороша еще и тем, что не содержит сахара, а значит, идеально подходит для кормления малыша.

Для детей постарше можно приготовить это блюдо без помощи блендера. В этом случае курага и банан нарезаются небольшими кусочками, а затем все плоды перед засыпанием опускают в кипящее молоко и варят 5 минут.

Рецепт можно изменить по своему вкусу, например, удалить курагу, на которую у многих аллергия, добавить персики или финики, покрошить яблоко.Для аромата можно добавить щепотку ванилина или корицы. Плоды кладут не только при варке, очень красиво и аппетитно смотрится манная каша, украшенная сверху яблоками, персиками или ягодами.

p >> .

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные блюда, рыбу и мясо — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

Манная каша в мультиварке Поларис (пошаговый рецепт с фото)

Манку у нас в семье едят с удовольствием. Поскольку каша эта не слишком-то полезная, готовлю ее нечасто. Обычно делаю это на плите, но недавно заинтересовалась, какой получится манная каша в мультиварке Поларис (у меня Polaris 0517AD). Пробовала дважды, расскажу о двух способах.

Первый рецепт манки в мультиварке подразумевает засыпку сухих ингредиентов в холодное молоко. Затем следует включить мультиварку в режиме «Молочная каша» и минут через 15 достать готовую кашу. Манка по этому рецепту у меня получилась с комками, пришлось их размешивать, а некоторые просто удалять. Мне этот способ абсолютно не подошел.

Манная каша в мультиварке Поларис по второму рецепту готовится быстрее, получается нежной, пышной, без единого комочка. Этот способ приготовления манки мне очень понравился, им я сейчас и поделюсь.

Как приготовить рецепт манная каша в мультиварке поларис:

1) Отмерить сухие ингредиенты: манная крупа, сахар (у меня — тростниковый, можно использовать обычный) и немножко соли для выразительности вкуса готовой каши.

2) Сухие ингредиенты перемешать до однородности смеси.

3) В чашу мультиварки влить молоко или воду с молоком. Я выбрала второй вариант, Вы можете готовить чисто молочную манную кашу, соблюдая общие пропорции жидкости и сухих ингредиентов.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Теперь нужно довести жидкость до кипения. Сделать это можно в режиме «Варка на пару», выставив любое время около 10 минут. Указанное в ингредиентах количество молока и воды закипело через 6 минут после включения мультиварки. Отсчет времени я вела по обычным часам, на табло мультиварки оно даже не успело поменяться. Вы можете довести жидкость до кипения и другим способом: включите режим «Мультиповар» на 100 °C и следите, чтобы молоко не успело убежать.

5) В закипевшее молоко через ситечко или просто сеющими движениями всыпьте сухие ингредиенты, помешивая будущую кашу пластмассовой лопаткой. Отключите режим «Варка на пару» или «Мультиповар». Хорошо перемешайте всё. Добавьте в смесь масло, закройте крышку. Включите подогрев кнопкой «Подогрев/Отмена». Всё, Вы свободны: манная каша в мультиварке Поларис с этого момента готовится совершенно самостоятельно.

6) Через 5 минут (время можно смотреть на дисплее или на обычных часах) каша будет готова. При желании Вы можете подержать ее в режиме подогрева дольше, минут 10. От этого она станет еще более густой и пышной.

7) По прошествии нужного времени (у меня — 5 минут, Вы можете подождать до 10) отключите мультиварку, достаньте чашу.

8) Манная каша в мультиварке Поларис готовится без постоянного помешивания, в отличии от варки на плите, выходит вкусной и гладкой. Из указанных в рецепте ингредиентов получается манка средней густоты, в меру сладкая. Для сладкоежек количество сахара можно увеличить до 1,5-2 ст. ложек. Приятного приготовления!

Ингредиенты для рецепта «манная каша в мультиварке поларис»:

Крупа манная 1/2 стакана (здесь и далее — мерный стакан от мультиварки), молоко 3 стакана, вода 2 стакана, сахар тростниковый (или обычный) 1 ст. ложка, соль на кончике ножа, масло сливочное 1 кусочек.

Как в мультиварке поларис сварить манную кашу

Продукты:

  • Манная крупа — 0,5 стакана
  • Молоко — 2 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 20 г

А знаете ли вы, какая главная проблема при приготовлении молочных супов и каш? Все верно: уследить, чтобы молоко не «убежало». Но вот парадокс: будешь полчаса стоять, не отрывая глаз, у плиты, а отвернешься на мгновенье, и половина молока на плите.

Полностью избежать такой проблемы поможет такой вариант, как приготовление молочной манной каши в мультиварке. Вот уж чудо-техника! Каша никогда не пригорит, и блюдо испорчено не будет.

А о манной каше следует, вообще, сказать особо. Это именно то блюдо, которое сопровождает человека в течение всей его жизни, начиная практически с момента рождения. Ну, кто из нас в детстве не ел такую кашку? И хотя сейчас многие специалисты говорят о том, что пользы она приносит немного, все же со счетов сбрасывать ее не стоит.

  • Готовить манную кашу можно детям старше 1 года.

Рассмотрим вариант приготовления молочной манной каши в мультиварке по шагам. Если в вашей мультиварке мощность 860 Вт (как в моей), то этот рецепт вам подходит, вне зависимости от марки производителя.

1. Подготовим все для манной каши: манную крупу, сахар, масло, молоко и воду.

Манная крупа впитывает в себя очень много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости берем 1 к 7 (или даже 1 к 8).

2. Засыпаем манку, сахарный песок. Лопаткой хорошенько перемешаем сухие продукты до однородности. Это поможет избежать комочков при варке.

3. Наливаем в мультиварку необходимое количество молока и кладем кусочек сливочного масла. Если ваш малыш еще совсем маленький, рекомендуем разбавить молоко с водой как в нашем рецепте. Ну а для деток постарше и взрослых членов семьи можно сварить кашку на цельном молоке.

4. В мультиварке Поларис 0517 (и в любой другой, где есть «мультиповар»), включаем программу «Мультиповар». Температура — 90 г, время — 20 минут. После чего идем спокойно заниматься своими делами.

Для других моделей мультиварок (Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс) где нет мультиповара, устанавливаем режим «молочная каша». Время приготовления меняем вручную на 20 минут. Этого хватит с головой.

При меньшем количестве крупы, время приготовления еще сокращается.

5. Через определенное время вкусная молочная манная каша в мультиварке будет готова. Сразу после открытия крышки она выглядит так. Кажется что жидкости многовато, но не спешим с выводами.

6. Размешаем манную кашу ложкой и увидим подходящую для детского питания консистенцию. И ни одного комочка!

7. Разложите кашу по тарелкам и наслаждайтесь завтраком всей семьей.

Не секрет, что многие дети не очень любят манную кашу. И зачастую все это проецируется и на взрослую жизнь. Попробуйте приготовить молочную манную кашу в мультиварке, и вы увидите, с каким удовольствием ваши родные будут уплетать ее.

Приготовленная таким способом каша имеет нежнейший вкус и приятную консистенцию. Вашим деткам она точно понравится!

А выбор именно мультиварки избавит вас от множества хлопот, связанных с ее приготовлением.

По материалам detskie-recepty.ru

Манка – это очень популярная крупа. Ее используют для выпечки манников и приготовления различных блюд. Делают ее из зерен пшеницы.

Эта крупа практически не содержит клетчатки, поэтому одна из первых вводится в прикорм детям. Часто едят это блюдо те, кто должен соблюдать щадящую диету по причине заболеваний желудка. Всем знакома манная каша на молоке с сахаром и маслом.

Многие считают ее немного простой и надоевшей. Когда в войну не было молока, сладкая манка на простой воде была деликатесом. А в XIX веке граф Гурьев потчевал гостей на званых обедах манной кашей с орехами и вареньем.

Блюдо стали называть «Гурьевская каша», хотя оно больше напоминает торт. Любил это блюдо и император Александр.

Манная каша в мультиварке Поларис может вернуть вам любовь к этому блюду, которую отбили в детском саду или школьной столовой.

Манка бывает трех сортов. Из твердой пшеницы делают крупу с маркой «Т», из мягкой – с маркой «М», или из смеси сортов зерен – «МТ». Для варки молочной манки жидкой или вязкой консистенции наиболее пригодна крупа марки «М».

Чтобы молоко не пригорело, на дно мультиварки наливают немного воды. Для того чтобы оно не убежало из мультиварочной чаши, ее края смазывают сливочным маслом.

Соотношение крупы и жидкости зависит от рецепта. Для приготовления молочной манки в мультиварке используют соотношение жидкости и крупы, как 7 частей к одной (или 8 к 1). Например, на 700 мл воды берут 100 грамм крупы.

Хотя в книге о вкусной и здоровой еде, которая была популярна в середине прошлого века, соотношение жидкости и крупы берется как 4 части к одной.

Чтобы во время приготовления не образовались комочки, в кипящее молоко необходимо всыпать крупу тонкой струйкой, все время помешивая.

Во время приготовления в мультиварке, наоборот, в сухую манку, насыпанную в мультиварочную чашу, вливают холодное молоко струйкой и размешивают.

Перед тем как приготовить манную кашу в мультиварке с орехами, их нужно предварительно обжарить на сковороде. Орехи берут любые: грецкие, лесные, миндальные.

Если этого не сделать, вкус и цвет манки станет хуже. Кроме орехов, добавляют по своему желанию свежие или консервированные фрукты. Украшают блюдо вареньем, поливают сливками.

Перед тем как варить манную кашу, подготавливают необходимые продукты для рецепта. Молоко должно быть кипяченым. Чашу мультиварки смазываем вверху сливочным маслом.

Всыпают манную крупу в мультиварочную чашу, добавляют сахар и ванилин на кончике ножа, хорошо перемешивают. Холодное молоко добавляют в крупу тонкой струйкой, все время, помешивая, чтобы не было комков во время варки.

Если варят кашу для маленького ребенка, молоко нужно разбавить водой так, как указано в рецепте. Если каша предназначена для взрослых или подростков, ее можно варить на цельном молоке. Тогда нужно взять 810 мл молока, заменив полтора стакана воды в рецепте.

Закрывают крышку мультиварки Полярис, и включают программу «Мультиповар» на 20 минут. Температура приготовления должна быть 90 градусов. Если программы «Мультиповар» нет, включают режим «Молочная каша», меняя время приготовления на 20 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, открывают крышку в мультиварке, добавляют сливочное масло. Закрывают крышку, и дают каше настояться 5 или 10 минут.

По консистенции она не будет очень густой. Приготовленный молочный десерт по желанию поливают вареньем и присыпают орешками. Королевское угощение готово.

По материалам recepti-vmultivarke.ru

Услышав название: «Манная каша», многие из нас вспоминают детство. А знаете ли вы, что манка образуется при изготовлении пшеничной муки? После размола остается 2% мелких крупинок зерна — это и есть манка. Она содержит много витаминов, белков и минеральных веществ.

Манную кашу в мультиварке можно приготовить двумя способами, выбирайте какой Вам больше по вкусу!

Количество каши получается на 3-4 порции.

  • 0,5 мульт. стакана манной крупы
  • 1-2 ст. ложки сливочного масла
  • 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
  • 1-2 ст. ложки сахара
  • 1 неполная ч.л. соли

1 способ: В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.

Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.

Включаем режим «Молочная каша».

Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!

Добавить еще ложку сливочного масла. Приятного аппетита!

2 способ: Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу мультиварки.

Включаем режим «Варка на пару» 10 мин. Жидкость закипит раньше, чем кончится время (примерно минут через 5 после нажатия кнопки).

Поэтому необходимо следить. Как только жидкость закипела, как обычно, тонкой струйкой всыпаем манку.

Размешиваем. Добавляем соль, сахар, ложку масла.

Снова размешиваем. Выключаем текущий режим. Включаем «Подогрев». Через 10 минут манная каша в мультиварке готова и ее можно подавать к столу.

Советы:

— Что бы манка не комковалась – смешайте сухие манку и сахар и только после этого заливайте молоком или всыпайте в молоко.

— Если все же у Вас получилась каша с комочками – перемешайте ее тщательно венчиком. От этого она станет только воздушнее (миксером – не нужно).

— Если Вы открыли крышку мульти, а жидкость отсеклась, необходимо аккуратно перемешать кашку, стараясь не задеть дно. В результате она станет однородной.

По материалам myltivarka.ru

Манная каша в мультиварке. — Фото рецепты для мультиварки

С появлением в доме малыша на всю домашнюю работу стало просто не хватать времени. По совету знакомых решили приобрести мультиварку REDMOND RMC-M4502.

Поначалу я с недоверием посмотрела на этот чудо аппарат, который выглядит как центрифуга для отжима. Вроде уже много полезных вещей, как пароварка, электромясорубка, комбайн, есть на кухне. Но использовать их не всегда рационально. Иногда проще взять обыкновенную терку, чем для одной моркови тянут целый комбайн.

Но с мультиваркой дело обстоит иным образом. Вот прошло несколько месяцев с момента покупки, и мне кажется, что лучшего прибора для кухни еще не придумали.

Теперь, чтобы приготовить ребенку манную кашу, мне не нужно стоять у плиты, при этом постоянно ее помешивая. А также переживать, чтобы мой маленький шкода опять куда-нибудь не влезь.

Как же готовится манная каша в мультиварке?

Готовим на одну порцию, на один раз для ребенка. Для этого нам понадобится

200мл молока

1 ст. ложка манки.

Если вам потребуется приготовить большее количество манной каши, вы соответственно увеличиваете пропорции. Выливаем молоко в мультиварку, включаем функцию «варка на пару», при этом крышку не закрываем. Когда молоко закипит, в него кладем немного соли, чайную ложку сахара и манку, кусочек сливочного масла.

Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку, и оставляем вариться кашу минут на 10-15. Все каша готова. Она, получается, по вкусу просто объеденье, без комочков, хорошо проварена.

Есть еще и такой рецепт манной каши  в мультиварке на функции «Молочная каша». Время приготовления около 50 минут.

Для этого возьмем:

8 ложек манной крупы,

немного соли,

по стакану молока и воды,

4 чайные ложки сахара

немного масла.

Чтобы не образовались комочки, крупу необходимо перемещать с сахаром.

Потом складываем все в мультиварку, выбираем необходимую функцию и ждем заветного сигнала. Когда мультиварка сообщит о готовности каши, оставляем ее постоять еще несколько минут. Вот каша и готова.

Манная каша в мультиварке получается в меру жидкая и в меру густая, надеюсь, и вам понравится.

Приятного аппетита.

Рецепт для мультиварки прислала: Евсеенко Ольга.

Манная каша в мультиварке

Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Манная крупа6 ст. л.
  • Молоко2 мультст.
  • Вода2 мультст.
  • Сахар3 ст. л.
  • Соль1/2 ч. л.
  • Масло сливочное 1 ломтик

Универсальный рецепт манной каши. Она получается очень вкусной, средней густоты и без комочков.


1 этап
  • Манная крупа6 ст. л.

В чашу мультиварки засыпаем манную крупу (6 столовых ложек без горочки или 1/2 мультстакана).


2 этап

Добавляем сахар.


3 этап

Добавляем соль.


4 этап
  • Молоко2 мультст.

Заливаем крупу холодным молоком.


5 этап
  • Вода2 мультст.
  • Масло сливочное 1 ломтик

Добавляем воду и кладем кусочек сливочного масла по вкусу.


6 этап

Тщательно перемешиваем.
Включаем режим «Тушение» на 30 минут.
По истечении времени, еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • Heinny

  • elenazhak

  • Julia.Bychkova

Манная каша в мультиварке для ребенка рецепт с фото. Поларис

Вкус манной каши знаком каждому еще с детства. Кто-то ее не любит вовсе, а кто-то считает отменным лакомством и во взрослой жизни. На этом продукте выросло не одно поколение малышей, однако современные медики убеждены, что манка таит много вреда для детского организма. Но так ли это на самом деле? А как же практически 100-процентная усвояемость и высокие диетические показатели продукта?

Действительно, манная крупа, предложенная ребенку рано и в огромных количествах, может нанести непоправимый вред еще не сформировавшемуся организму. Тем не менее, если вводит кашу вовремя и в разумных количествах она не только разнообразит рацион вашего малыша, но и подарит его организму много полезных витаминов и минералов.

 Как видим, главное, что следует запомнить молодым мамам: вводить манную кашу не следует, если вашему ребенку не исполнился 1 годик. В этот период желудочно-кишечный тракт грудничка еще не готов к перевариванию столь сложной пищи и манка может спровоцировать расстройство пищеварительной системы.

Да и в будущем не следует перенасыщать детский организм данным продуктом. Поскольку манная каша тяжелая для пищеварения, достаточно будет баловать ею свое чадо один раз в неделю, чередую с остальными детскими кашами. 

Как же правильно приготовить вкусную манную кашу в мультиварке без комочков для ребенка? Для того, чтобы получилась ароматная однородная манка вам не нужны будут никакие ухищрения, а весь процесс займет считанные минуты.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке вам понадобиться:

  • Крупа манная — 0,5 стакана
  • Молоко — 2 стакана
  • Вола — 1,5 стакана
  • Сливочное масло — 30 грамм
  • Сахар — 1 или 1,5 столовую ложку

Манная каша в мультиварке без комочков для ребенка — рецепт с фото:

1. Вначале я высыпала манную крупу в емкость мультиварки.  Добавила сахар  и тщательно перемешала сухие продукты лопаткой.

2. Затем залила молоко

 

3. и добавила сливочное масло.

 

4. У меня мультиварка Поларис 0517, в которой есть режим «Мультиповар». Именно в ней я и приготовила кашу. Установила температуру: 90 градусов, время: 20 минут.

Если программы такой нет, то выбираем в мультиварке функцию «Молочная каша» (если такая отсутствует, подойдет функция «рис») и ждем 10 минут, пока каша приготовится. В конце можно еще добавить немного сливочного масла.

 

5. Манную кашу в мультиварке по этому рецепту я готовила впервые, и очень переживала, чтобы не образовались комочки. Поэтому не дождавшись окончания программы ( примерно через 5 минут после отсчета времени) я открыла крышку и на всякий случай перемешала ее венчиком.

 

6. После окончания программы и перемешивания лопаткой, манная каша в мультиварке выглядит так. В ней нет ни одного комочка.

 

7. Манная каша без комочков для ребенка готова.

Приятного аппетита!

Для приготовления манной каши в мультиварке подойдет и другой способ:

1. Выливаем в емкость мультиварки молоко, добавляем туда масло и включаем на 8 минут режим «Паста».

2. В это время смешиваем крупу с солью и сахаром, и когда прозвучит звуковой сигнал, всыпаем тонкой струйкой манку в горячее молоко.

3. Аккуратно перемешав содержимое, нажимаем кнопку «старт» и ждем, не открывая крышку, окончания программы.

Как видите, приготовление каши по нашим рецептам – процесс быстрый и неутомительный.

А чтобы компенсировать некоторые недостатки манной каши подавайте ее вместе с ягодами и сухофруктами! Так вы и вкус улучшите, и насытите организм нужными витаминами.

Как готовить манку с молоком в мультиварке

Но перед этим лучше (особенно, если готовите на режиме «молочная каша»), положить сверху решётку для приготовления на пару, как предосторожность, чтобы каша не убежала из мультиварки. Сварила и пришла к выводу, что манку, все-таки, лучше кидать в кипящее молоко, а не загружать все ингредиенты сразу (как я делала в мультиварке с остальными кашами). Не то, что комочки, а комищи образовались, некоторые так просто сырые внутри:( короче, все в помойку, это есть нельзя.. В мультиварке поларис 0517 (и в любой другой, где есть «мультиповар»), включаем программу «мультиповар». Каша будет лучше выглядеть и охотнее кушаться, даже теми, кто ее не очень любит, если в тарелку всыпать немного измельченных свежих фруктов. Так как у нас манная каша в мультиварке на молоке, то первым в чашу мультиварки отправляется холодное молоко. Это очень нравится детям, ведь тогда подача выглядит гораздо ярче и на деле получается еще намного слаще.

Смотрите видео

Если у вас обычный металлический венчик, то лучше все ингредиенты отмерить и перемешать в какой-нибудь посуде, а потом перелить в чашу. Манная крупа впитывает в себя очень много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости берем 1 к 7 (или даже 1 к 8). Поиск по всем рецептам поиск по категории «манная каша в мультиварке» манная каша в мультиварке на молоке Если в вашей мультиварке мощность 860 вт (как в моей), то этот рецепт вам подходит, вне зависимости от марки производителя. Совет: если нет сухих сливок, их можно заменить либо сухим молоком в той же пропорции, либо влить 30 мл жидких сливок.


Каша манная на молоке в мультиварке рецепт

Рецепт манной каши в мультиварке прост, а перечисленные качества вы можете сами выбирать на свой вкус. Попробуйте приготовить молочную манную кашу в мультиварке, и вы увидите, с каким удовольствием ваши родные будут уплетать ее. Хотите кашу густую, берите ложку манки с горкой, а чтобы получилась жидкая манная каша в мультиварке, берите столовую ложку манки без горки. Возможно, у вас и получится без комочков, но, на всякий случай, предлагаю вашему вниманию два варианта приготовления сладкой манки на молоке. Попробуй сладкие вариации каши и манки на различных бульонах, со всякими грибами, с тыквой, на воде или на молоке.

Когда устройство подаст сигнал об окончании программы, крышку снять, положить в готовую кашу оставшееся масло и дать ему полностью растаять. Можно использовать и обычную чашку или стакан, главное отмерять и крупу, и молоко с водой одной и той же чашкой. В мультиварке есть замечательная программа «молочная каша», в которой без проблем можно приготовить молочный рис, овсянку, пшенную, тыквенную и манную каши. Крупка полупрозрачная, имеет желтоватый оттенок, в приготовлении она более рассыпчатая и насыщенная по вкусу.



Манная каша на молоке в мультиварке рецепт с фото пошагово

А чтобы дети ее ели с удовольствием, я добавляю в готовую манную кашу спелую ароматную клубнику с грядки. Приготовление такой каши на плите — занятие муторное, но если в дело идёт наша любимая помощница мультиварка, всё сложное становится простым. Приготовить манную кашу в мультиварке легко, а если все сделать правильно и украсить кашу ягодным сиропом, вы получите настоящий десерт, который понравится всем вашим близким. И хотя сейчас многие специалисты говорят о том, что пользы она приносит немного, все же со счетов сбрасывать ее не стоит.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

С манной кашей знаком каждый, и это знакомство произошло с детства. Многие люди, переедав в детстве этой кашей, отказываются употреблять ее в зрелом возрасте и совершенно напрасно, так как именно для взрослого организма она наиболее полезна.

Каша из манной крупы содержит витамины группы В и большое количество минералов, которые сохраняются во время приготовления. Каша из манной крупы выводит из организма лишний жир и хорошо очищает кишечник.Полное переваривание каши происходит в нижнем отделе кишечника, поэтому ежедневное употребление манной крупы показано многим взрослым людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Использование манной крупы для детского организма, на данный момент является предметом многочисленных споров, так как не может похвастаться высоким содержанием полезных для растущего организма веществ.

Манная крупа получается путем переработки твердых сортов пшеницы. Чтобы каша получилась вкусной, нужно соблюдать несколько правил, одно из которых заключается в том, что в кипящую жидкость нужно вливать крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая.

Время приготовления манной крупы, в отличие от многих других круп, минимально.

Утверждение о том, что манная каша содержит большое количество калорий, ошибочно, поскольку в большей степени это зависит от того, на каком молоке приготовлена ​​каша, а также от дополнительных ингредиентов: масла, сухофруктов и т. Д.

Можно приготовить манку традиционным способом, но для упрощения процесса можно использовать такое изобретение человечества, как мультиварка.

Манная каша в мультиварке

Состав:

  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 1 , 5 ул.л.
  • Соль — 1/3 ч.
  • Сливочное масло — 50 гр.

Положите в емкость для готовки крупы, сахар, соль и масло, добавьте молоко и воду и перемешайте. Накройте крышкой и выберите программу «Молочная каша», после звукового сигнала о том, что каша готова, откройте крышку, тщательно перемешайте кашу и дайте настояться несколько минут.

Манная каша в мультиварке, приготовленная в режиме «Паста»

Как мы уже говорили выше, более правильную манную кашу можно получить, добавив крупу в кипящее молоко; это можно сделать и в мультиварке.

Состав:

  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 1,5 ст. л.
  • Соль — 1/3 чайной ложки
  • Сливочное масло — 50 гр.

Налейте молоко и воду в емкость для мультиварки и добавьте сливочное масло. Включаем режим «Паста», когда молоко закипит, мультаварк оповестит нас звуковым сигналом, затем открываем крышку и вливаем крупу в кипящее молоко, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем и продолжаем готовить согласно в программу «Паста».

После его завершения откройте крышку мультиварки, еще раз тщательно перемешайте и подавайте, украсив кашу фруктами или джемом.

Манная крупа тыквенная

Состав:

  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1/3 ч.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Мед — 2 ст. л
  • Тыква — 50 гр.

Очистить тыкву, нарезать небольшими кусочками.

Вылейте все ингредиенты в чашу мультиварки, хорошо перемешайте и включите программу «Каша», после ее завершения откройте крышку, снова перемешайте и дайте настояться 5 минут.

Манная каша с клюквой и корицей

Состав:

  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 1 , 5 ул.л.
  • Соль — 1/3 ч.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Сушеная клюква — горсть
  • Молотая корица — 1/3 чайной ложки

Положите в чашу мультиварки все ингредиенты, кроме корицы. Тщательно перемешать. Выберите программу «Каша», после ее завершения откройте крышку, добавьте клюкву, тщательно перемешайте и оставьте под крышкой на 10 минут.

Манная каша с клубникой

Состав:

  • Манная крупа — 1/2 стакана
  • Молоко — 3 стакана
  • Вода — 1,5 стакана
  • Сахар — 1,5 ст.л.
  • Соль — 1/3 ч.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Клубника — 150 гр.

Загружаем в чашу мультиварки все ингредиенты, кроме клубники. Устанавливаем режим «Каша», после его завершения добавляем нарезанную дольками клубнику, даем пропитаться 10 минут и подаем к столу.

Ингредиентами для манной каши могут быть любые фрукты; Множественные рецепты приготовления этой каши в мультиварке с различными начинками вы узнаете на нашем сайте.

пропорции, калорийность, польза и этапы приготовления

В сегодняшней статье я покажу вам, как приготовить манку без комков. Многие начинающие повара хотят научиться варить манку однородной консистенции, но их попытки чаще всего заканчиваются неудачей.

Каждый хоть раз в жизни пробовал манную крупу. В детстве мама постоянно готовила это блюдо, причем без комочков. Когда я стал взрослым и начал осваивать кулинарию, поначалу плохо сварил манную крупу.Спасибо маме за помощь полезными советами.

Секретный пошаговый рецепт без комков

Я поделюсь секретной технологией приготовления, которая обеспечивает предварительное замачивание приманок. Во время «водной обработки» зерна впитывают влагу. В результате комочки не образуются.

Состав:

  • Молоко — 1 стакан.
  • Манная крупа — 3 ст. ложки.
  • Сливочное масло — 10 г.
  • Соль и сахар.
  • Варенье или варенье.

Приготовление:

  1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.Рекомендую готовить манку в маленькой кастрюле с длинной ручкой. Это позволит вам контролировать емкость, когда манная крупа начнет подниматься.
  2. В молоко добавить сахар и соль. Количество ингредиентов зависит от ваших предпочтений. Если вы собираетесь использовать варенье, свежие ягоды или варенье, не добавляйте сахар в молоко.
  3. Чрезвычайно важен следующий этап приготовления манной крупы без комков. Чтобы готовое блюдо получилось однородной консистенции и без комков, добавьте крупу в холодное молоко.В результате манная крупа впитает жидкость и разбухнет, а зерна не будут слипаться.
  4. Поставить кастрюлю с молоком и манкой на небольшой огонь. В процессе приготовления постоянно помешивайте содержимое. Если вы этого не сделаете, зерна будут прилипать к дну кастрюли.
  5. После закипания молока убавьте огонь до минимума и поставьте сковороду на край конфорки. Примерно через две минуты манная крупа загустеет, и ее можно будет снять с плиты.
  6. Осталось вылить кашу в тарелку, добавить немного масла и немного перемешать.

Улучшить вкус блюда можно, добавив свежие ягоды или варенье.

Видео-рецепт

Вы только что научились делать манную кашу без комков. Ингредиентов, предусмотренных в рецепте, хватит на то, чтобы приготовить манку ребенку. Если вы хотите порадовать взрослого блюдом, рекомендую пропорционально увеличить количество продуктов примерно в полтора раза.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манная каша — простое, вкусное и питательное блюдо… Не каждая хозяйка решается его приготовить, так как манная хорошая манная каша получается не всегда.

Есть много способов приготовления. Но лучшим вкусом обладает манная крупа, для приготовления которой используется парное молоко.

Я дам вам рецепт манной каши на молоке, чтобы вы приготовили идеальное блюдо. Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, и порядок приготовления.

Состав:

  • Молоко — 1 стакан.
  • Вода — 1 ст.ложка.
  • Крупа — 4 ч.
  • Сахар и масло.

Приготовление:

  1. Для приготовления манной крупы на молоке возьмите посуду с толстым дном. От толщины дна зависит, пригорит ли манная крупа. Более того, можно избежать ожогов, добавив большое количество воды.
  2. В приготовленную посуду налейте воды и включите небольшой огонь. Сразу же добавьте в кастрюлю прохладное молоко и дождитесь, пока оно поднимется. Затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем манную крупу.Все время помешивайте содержимое сковороды. В результате у вас получится однородная каша без комочков.
  3. Варить три минуты, постоянно помешивая.
  4. Выключите плиту, добавьте немного сахара и перемешайте. Накройте посуду крышкой и оставьте на четверть часа. По истечении этого времени манная крупа впитает молоко. В результате получается густая каша.

Видео-рецепт

Из блюда можно приготовить настоящее лакомство, если перед подачей на манную кашу добавить немного масла и какое-нибудь варенье.Добавляю варенье из айвы. Получится настоящий кулинарный шедевр.

Приготовление манной каши на воде

Кулинарная мода приветствует диетические и низкокалорийные блюда … Чтобы идти в ногу со временем и не отклоняться от тенденций, предлагаю рассказать о том, как варить манную кашу на воде.

Манная крупа — уникальная крупа, для производства которой используется пшеница мягких сортов. Он богат фосфором, кальцием и питательными веществами для человеческого организма.

Манная крупа — диетический продукт, особенно если он приготовлен без добавления молока или сахара.В результате получится мягкая каша, поэтому добавьте изюма. Рецепт приготовления воды предельно прост. Просто помните, манная крупа имеет свойство слипаться. Поэтому во время приготовления постоянно помешивайте.

Самым важным шагом в рецепте является смешивание круп с водой. Часто и быстро перемешивайте манную крупу, чтобы не было комков.

Состав:

  • Крупа — 3 ст. ложки.
  • Масло сливочное — 2 ст. Ложки.
  • Изюм — 1 ст. ложка.
  • Сахар и соль.

Ингредиенты указаны на порцию манной крупы. Если вы боитесь набрать вес или вам противопоказано употребление сахара, исключите этот ингредиент. Если ограничений нет, обязательно употреблять сахар.

Приготовление:

  1. Крупы высыпать в кастрюлю и равномерно распределить по дну. Это нужно сделать. Манная крупа постоянно теряется комками, а в случае с водой их намного больше.
  2. Добавьте воды в кастрюлю и перемешайте.Рекомендуем использовать тёплую воду … Постоянно помешивая, довести манную крупу до кипения.
  3. После закипания воды всыпать в кастрюлю немного сахара. Солить по вкусу.
  4. Манную крупу варить в воде не менее пяти минут, все время помешивая. Не пережаривайте, иначе каша выкипит.
  5. Добавить сливочное масло. Снимать еду с плиты необязательно. Вместе с маслом отправьте в кастрюлю немного изюма и тщательно перемешайте.

Видео приготовления

Теперь вы досконально знаете, как варить манную кашу на воде.Если любите сливочное масло, добавляйте сколько угодно, кашу сливочным маслом не испортишь.

Как варить манную кашу в мультиварке

Многие хозяйки готовят молочные каши и супы. Каждый из них прекрасно знает, что в процессе приготовления этих блюд нужно тщательно следить. Иначе молоко просто «убежит». Избежать этой проблемы помогает современная кухонная техника, если знать рецепт манной крупы в мультиварке.

Манная крупа — пожалуй, единственное блюдо, которое сопровождает человека на протяжении всей его жизни.

Состав:

  • Крупа — 0,5 стакана.
  • Вода — 1,5 стакана.
  • Молоко — 2 стакана.
  • Сахар и масло.

Приготовление:

  1. Манная крупа известна своей способностью впитывать жидкость. По этой причине соотношение манной крупы к жидкости должно быть не менее 1 к 7.
  2. Высыпать манную крупу с небольшим количеством сахара в емкость мультиварки и перемешать. В результате при варке не образуются комочки.
  3. В мультиварку налить молоко и положить кусочек сливочного масла.Если вы хотите приготовить его для ребенка, разбавьте молоко водой. Взрослым отлично подойдут каши только на молоке.
  4. Активировать режим «Мультиварение». При температуре 90 градусов манная крупа варится примерно треть часа.
  5. По истечении указанного времени манная крупа готова. Возможно, после открытия крышки каша покажется немного жидкой, тогда просто хорошенько перемешайте манную крупу.

Не всем детям нравится это блюдо. Если приготовить его в мультиварке, они будут счастливы.Я много раз проверял это на практике.

Манная крупа, приготовленная в мультиварке, имеет приятную консистенцию и тонкий вкус … Если приправить ее несколькими ложками меда, получится настоящий шедевр, от которого не откажется ни один мужчина.

Польза и вред манной крупы

В заключительной части статьи мы рассмотрим пользу и вред манной крупы.

Манная крупа содержит небольшое количество магния, кальция и фосфора, потому что полезные вещества сосредоточены в оболочке зерна пшеницы, которая удаляется в процессе производства.При этом в каждом зерне содержится много калия и витаминов.

Детские врачи рекомендуют давать манную крупу малышам после года. В каше нет клетчатки. Следовательно, желудок ребенка легко справляется с этой пищей. Детям не следует давать манную крупу до годовалого возраста. В нем много глютина, вызывающего у малышей аллергическое расстройство. Манная крупа содержит много фитина, который мешает усвоению кальция. Именно поэтому в кашу добавляют ягоды или фрукты, которые нейтрализуют это вещество.

Манная крупа помогает очистить организм от слизи и удалить жир. Он действует как источник энергии и благотворно влияет на мышцы и кости человека. Врачи рекомендуют манную крупу людям, страдающим истощением, кишечными недугами, после операций на кишечнике или желудке, людям с плохим пищеварением … Даже разработана специальная диета на основе молока и манной крупы.

Сварить сладкую манную кашу на молоке без комков — задача не из легких. Раньше с этим могла справиться любая мама, так как жидкая манная каша с молоком была основным рационом маленьких детей.Но адепты здорового питания в последнее время недооценивают пищевую ценность и полезность манной крупы, и многие полностью перестали ее готовить. Мы расскажем, как правильно приготовить жидкую манную кашу, как ее приготовить и подать. В детстве мой ребенок был немножко, отказывался от многих блюд, но манную крупу ел отлично, поэтому в свое время я часто ее варила и стала мастером в приготовлении этой каши.

Как приготовить вкусную манку — основные правила

Для приготовления манки лучше использовать кастрюлю или сотейник с толстым дном и стенками — это поможет избежать пригорания молока, блюдо будет равномерно нагреваться в процессе приготовления.Я использовал тефлоновую кастрюлю Rondell в форме ведра, она ни к чему не прилипала и ее очень легко чистить. Кашу размешивали деревянной ложкой.

Каша готовится быстро, не рекомендуется оставлять плиту, иначе может вытечь молоко, за кашей нужно следить и размешивать.

Для приготовления каши однородной консистенции необходимо соблюдать пропорции молока и манной крупы — на 250 мл или 1 стакан молока берут 1 столовую ложку манной крупы. В этом случае манная каша будет жидкой.Этой порции хватит на одного ребенка. Сахар добавляется по желанию, но не более 1 десертной ложки … Можно добавить мед или варенье, но их добавляют в уже слегка остывшую кашу.

Некоторые хозяйки утверждают, что предварительное замачивание поможет избежать появления комков. Крупу смешать с солью и сахаром, залить холодным молоком, настоять 5 минут. Перемешать, варить на медленном огне до закипания, затем убавить огонь до минимума, варить еще 2 минуты. В нашем рецепте также есть предлагаемый способ приготовления с замачиванием в воде.Но этот способ требует больше времени. Я просто добавляла манку в холодное молоко, ставила кастрюлю на плиту и все время помешивала. Огонь конечно должен быть слабым. Не оставлять плиту, все время помешивать, дождаться закипания и выключить. Каша из манной крупы будет готова, ее нужно просто охладить и добавить ароматизатор. Детям сливочное масло в тарелку добавлять не нужно.

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, очень важно правильно выбрать крупу. Он должен быть мелким, чистым, сухим, без большого количества темных крошек.

Рецепт манной крупы

Мы рассказали, как приготовить манную кашу, а сейчас покажем в рецепте с пошаговыми фотографиями, как ее приготовить. Варить в кастрюле.

Вкусовая информация Второе: крупы

Ингредиенты на 2 порции:

  • Молоко — 500 мл;
  • Манная крупа — 2 — 2 1/2 ст. Л .;
  • Масло сливочное — 30 г;
  • Сахар — 1 1/2 — 2 столовые ложки л.


Как сварить жидкую манную кашу на молоке

Подготовьте все ингредиенты для варки молочной манной крупы.Подойдет любое молоко, как домашнее, так и покупное. Только убедитесь, что он свежий — несвежий продукт при нагревании может свернуться, испортить вкус блюда.

Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и стенками, поставить на огонь, когда каша почти готова.

Приготовить манную крупу. Отмерьте 2 ст. л. горкой манной крупы просейте ее через сито, чтобы очистить от лишних примесей.

Крупу залить водой, перемешать, аккуратно процедить.

Крупу промываем, но если крупа у вас мелкая и белая, без черных пятен, то в этом нет необходимости.При покупке обращайте внимание на крупы, очень часто крупы с желтым с крупными зернами. Белый с очень мелкой крупой будет вкуснее, как правило, дороже. Полоскать не нужно.

Крупу промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Переложить промытую крупу в кастрюлю с молоком, сразу же размешать ложкой. Чтобы избежать появления комков, манную крупу следует залить тонкой струйкой. Молоко не должно закипать, лучше теплое, может быть немного горячее.

Поставить на слабый огонь, молоко с крупой довести до кипения, перемешивая массу ложкой.

Когда каша закипит, добавьте сахар по вашему выбору. Наша семья не очень любит сладкую кашу, поэтому 1,5 ст. л. сахар — идеальное количество.

Перемешать содержимое сковороды, варить кашу на слабом огне еще полминуты. За это время манная крупа набухнет, каша станет более вязкой. Если вам кажется, что она слишком жидкая, не переживайте, когда она остынет, манная каша на молоке немного загустеет, консистенция станет идеальной.

Разлить кашу по мискам порциями и добавить в каждую миску по кубику сливочного масла. В жирное домашнее молоко можно не добавлять сливочное масло. Детям и взрослым с проблемами желудка и поджелудочной железы сливочное масло тоже можно не употреблять, сама манная крупа очень питательна и калорийна.

Подать горячую молочную манную кашу, сбрызнуть вишневым вареньем и украсить свежими листьями мяты. Вкусная манная крупа получается с кусочками фруктов, ягодами от варенья или сухофруктами.

Можно сварить в мультиварке жидкую манную кашу на молоке — получится однородная, без комочков, молоко не убежит. На приготовление уйдет 20 минут, готовить следует в режиме «мультиварка» или «молочная каша».

Жидкая манная крупа — отличный вариант для полноценного завтрака … Она содержит достаточно клетчатки и медленных углеводов, чтобы вы надолго не проголодались. Но на ужин это блюдо слишком тяжелое, желудку будет сложно его обработать, наутро может появиться неприятная тяжесть в желудке.

Этот рецепт расскажет, как приготовить манную кашу без комочков.

Каша из манной крупы — блюдо, знакомое многим с раннего детства. Особенно тем, кто ходил в детский сад. Манную кашу по-прежнему любят варить в различных лечебных учреждениях (больницах, санаториях, базах отдыха, детских лагерях) из-за быстрого питания и относительной дешевизны.
Каша из манной крупы изготавливается из крупы пшеницы. Манная крупа — продукт ее грубого помола.

Многие не любят манную крупу. По сути, это не любовь из детства. И связана она не столько со вкусом, сколько с неприятными комочками, попавшимися в детском саду манной крупой. Комки получаются, когда манная крупа сразу в больших объемах вливается в горячую жидкость и при этом плохо перемешивается.

Приготовить манную крупу в домашних условиях очень просто. Его состав можно подобрать в зависимости от вкуса. Основа каши — манная крупа. Густота каши зависит от соотношения крупы и жидкости: можно кашу варить так, чтобы ложка стояла, а можно жидкую.Все зависит от вашей зависимости.

Кашу лучше варить на цельном молоке, но можно и разбавить водой: ¾ стакан молока и ¼ воды. Соль, сахар и, конечно же, масло добавляются по вкусу. Ведь народная мудрость гласит: сливочным маслом кашу не испортишь. Сливочное масло можно добавлять при варке в кастрюле или уже в готовую кашу прямо в тарелку.

Часто манку в семье готовят только для ребенка, поэтому мы дадим рецепт на 1 порцию.

Рецепт манной каши средней густоты на одну порцию.

  • 1 стакан молока;
  • 2 столовые ложки манной крупы без стога сена;
  • соль и сахар по вкусу.

Как приготовить манную кашу без комочков

  1. Готовьте манную кашу в алюминиевой миске, желательно с длинной ручкой для удобства. Сухую посуду промыть холодной водой (чтобы молоко не пригорело).
  2. Влить холодное молоко, всыпать крупы и другие ингредиенты (соль, сахар, масло) и перемешать.ТОЧНО ХОЛОДНО, чтобы полностью исключить образование комков при варке.
  3. Поставить сковороду на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить кашу 5 минут на медленном огне при постоянном помешивании.
  4. Затем накрыть крышкой и дать остыть еще 10 минут. Готовую кашу вылить в тарелку и добавить кусочек сливочного масла (если не добавили «в вар»).

Польза для здоровья

В последнее время в Интернете стала появляться информация о бесполезности манной крупы.Это не совсем правильное утверждение. Манная крупа содержит значительное количество калия и белка, минеральных веществ и витаминов (B1, E). Но клетчатка полностью отсутствует, поэтому усвояемость манной крупы почти 100%. Манная каша незаменима в питании детей, а также людей, страдающих заболеваниями. желудочно-кишечный тракт и истощение. Манная крупа не рекомендуется пациентам с сахарным диабетом, атеросклерозом и людям с избыточным весом. Пользы от каши можно оценить в четыре.

Манная крупа — блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнения о нем могут меняться в течение жизни. Я, например, в детстве ненавидела эту кашу, а сейчас очень хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие просто не умеют его готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде этой крупы. Я придерживаюсь правила: если хочешь чего-то, нужно это съесть и удовлетворить потребность организма.

В этой каше периодически возникала потребность, и я ее «как-то» приготовила себе.Но с появлением ребенка, которому просто не по душе такое блюдо на завтрак, мне все же пришлось научиться его правильно готовить. Путем проб и ошибок я нашел то, что помогает мне по сей день.

Ну а если вы, как и многие другие, еще не знаете, как и сколько варить манную кашу, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, о котором очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие повара, но мы их почему-то не слышим и делаем все по старинке.Манную крупу влейте в холодное молоко! В этом весь секрет 🙂 Попробуйте, и вы больше не будете вспоминать злополучные комочки, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на человека, соответственно при необходимости увеличивают количество на столько, сколько человек будут завтракать с этим блюдом.

Нам понадобится:

  • молоко — 1 стакан;
  • манная крупа — 1,5 ст. Л. С горкой;
  • сахар — 0,5-1 столовые ложки;
  • соль — щепотка.

Подготовка:

Комки в каше образуются из-за пены в кипящем молоке, поэтому, добавляя крупу в холодное молоко, у вас просто не будет комочков.


Как правильно сварить манную кашу (пропорции на литр)?

Еще один отличный способ приготовления каши, ведь в ней тоже не будет комков. В основе, как и в предыдущем рецепте, — добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного другой.Обязательно попробуйте, и вы удивитесь, насколько все оказывается простым!

Пропорции указаны для большой компании из одного литра молока.

Нам понадобится:


Подготовка:


Каша жидкая без комков — рецепт на 1 стакан молока

Традиционный метод, всем хорошо известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Всыпав манку в кипящее молоко, нужно все время ее помешивать, чтобы она не «забивалась».Но раньше я всегда готовила по этому рецепту, и результат меня устраивал.

Нам понадобится:

  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 1 столовая ложка;
  • манная крупа — 1,5 ст.
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное по вкусу.

Подготовка:


Это необходимо для предотвращения подгорания молока.


Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка — любимый кухонный помощник многих хозяек.Это не удивительно, правда? Также она экономит много времени и сил при приготовлении пищи. Так что во время завтрака она тоже придет к вам на помощь. Если вы еще не варили манную кашу в мультиварке, то обязательно догоните, а после, уверен, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро на столе вас будет ждать горячая вкусная каша!

Нам понадобится:

  • молоко — 480 мл;
  • манная крупа — 30 г;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • масло сливочное — 20 г.

Подготовка:


Манная крупа по рецепту тыквы (пропорции на 2 персоны)

Тыква отлично сочетается с кашей. И, кстати, этот овощ дополнит манную кашу, считающуюся «пустой» по витаминизму кашами, полезными элементами … Поэтому, если у вас дома валяется тыква и вы уже не знаете, из чего еще готовить то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ в ней не будет ощущаться.

Нам понадобится:


Подготовка:


Видео о том, как приготовить манку с бананом

Для тех, кто хочет разнообразить и дополнить манновую кашу другим вкусом, есть отличная новость. В него можно добавить фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку и все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

Нам понадобится:

  • молоко — 0,5 л;
  • манная крупа — 3 столовые ложки;
  • сахар — 1 десертная ложка;
  • соль — щепотка;
  • банан — 1 шт.;
  • масло сливочное — 30 г.

Подготовка:

Ну вот и все, в этой статье я постарался изложить все свои знания о приготовлении манной каши. И, очень надеюсь, что он будет вам полезен, и у вас, как и у меня, не возникнет проблем с приготовлением этой простой, но в то же время «проблемной» каши, которая так часто мнется. Теперь вы знаете все секреты, а ваши близкие обязательно оценят вкусные завтраки!

Приятного аппетита!

Как приготовить манку на молоке, чтобы получилась лучшая в мире каша — вкусная, ароматная, просто вкусная? Есть несколько хитростей, чтобы приготовить это простое блюдо, а также множество рецептов — простых и необычных.

Как сварить манную кашу на молоке без комочков?

Все мы родом из детства. И если вы сегодня все еще ищете рецепт той каши, которая «как в детском саду» означает, что вас там кормили правильной манной крупой. Если при слове «манная крупа» вы вспоминаете жидкую слизистую массу, полную сырых комков, это говорит о том, что с вашей кашей что-то пошло не так …

Чтобы не было комков, ее нужно правильно заваривать. Вспомните уроки физики: частицы поверхностного вещества, мгновенно намокнув, перестают давать поток жидкости в крупинки.А манная крупа мелкого помола как раз приводит к тому, что зерна «свариваются» в один комок, кипяток ускоряет процесс. Зная механизм комкования, несложно догадаться: чтобы не было комков, нужно либо влить манку в холодную или теплую жидкость и немного размешать, либо добавить, как советуют поваренные книги, ее тонкой струйкой в ​​кипяток, постоянно помешивая, лучше сформировать в кастрюле воронку для молока.

Пропорции

Какие пропорции нужно использовать, чтобы приготовить идеальную молочную кашу?

Толщина каши зависит от соотношения молока и крупы.Для приготовления каши средней густоты обычно берется 6 ст. ложки крупы на 1 л молока. Добавляют соль и сахар по вкусу. Если нужно больше кашицы, можно добавить молока.

Если взять за пример соотношения рецепты известного советского кулинарного справочника — «Книги вкусной здоровой пищи», изданного в 1964 году, то пропорции должны быть такими:
  • 1 стакан манной крупы;
  • 5 стаканов молока;
  • соль — пол чайной ложки;
  • сахар — 1 ст.ложка.

Старый советский рецепт советует варить кашу 10-15 минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет. А после выключения огня добавить соль и сахар, как сливочное масло.

Время на приготовление

Сколько варить манку? Время приготовления также может быть разным. Некоторые готовят буквально пару минут после закипания, но классическую манную кашу принято варить на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.

Если вы хотите отведать более-менее близкую по вкусу кашу своего детства из детского сада, то нужно время, причем совсем не потраченное на плиту с мешалкой.Просто долгое приготовление убивает все полезное и превращает любую еду в непонятный беспорядок. Секрет детской каши — в мисках. Мармиты — это специальные кастрюли с двойными стенками для сохранения тепла или с электрическим обогревом. Такие прямоугольные сковороды видели в любой столовой, а у нас дома их нет. Поэтому вопрос можно решить просто — восстанием.

Чтобы каша настигла, нужно сделать так:
  • влить крупу в молоко любым из вышеперечисленных способов;
  • довести до кипения и варить максимум пару минут;
  • Накройте сковороду, хорошо оберните полотенцем или положите под подушку или одеяло.

«Горшок» делает свое содержимое. А если манную кашу варить на топленом молоке (в том числе и в готовом из магазина), то вкус будет еще больше похож на кашу из детства.

Важно: если вы беспокоитесь, что молоко в кастрюле может подгореть, перед тем, как заливать в нее молоко для кипячения, налейте немного простой воды, чтобы смочить дно. Это предотвратит подгорание изделия.

Манная каша с молоком в мультиварке

Потребуется:
  • молоко — 2 стакана;
  • манная крупа — полстакана;
  • вода — полтора стакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • сахар — 2 ст.ложки, соль по вкусу.

Мультиварка, это чудо современной техники, избавит вас от необходимости стоять у плиты в ожидании, пока молоко «потечет» или каша начнет подгорать. Для приготовления молочной манной каши понадобится мультиварка любой марки мощностью не менее 860 Вт. Далее высыпаем все компоненты в миску и перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Вода в этом рецепте предназначена для приготовления каши для младенцев, но для детей старшего возраста и всех остальных вместо воды наливают молоко.

Далее в мультиварке настраивается соответствующая программа — например, в мультиварке Philips есть программа «Каша», в Polaris есть программа «Мультиповар» и т.д. (если сама программа не программирует временной и температурный режим).

Когда время истечет, у вас будет свежайшая и вкусная каша … Может показаться, что каша водянистая. Но когда остынет, загустеет, к тому же для грудничков немного водянистой кашицы будет в самый раз.

Каша молочная на молоке в микроволновке

Рецепт за десять минут.

Нужно:
  • стакан молока;
  • 2 ст. ложки;
  • манная крупа — 3 ст. ложки;
  • сахар — 3 ч.
  • соль и ванилин по вкусу;
  • масло сливочное — штука;
  • добавки — изюм, курага, орехи и др.

В тарелку выложить сливочное масло, всыпать все сухие ингредиенты, не помешивая. Молоко вскипятите отдельно и вылейте смесь в миску.Смешивание.

Затем разлейте полученную смесь по двум тарелкам и отправьте обе в микроволновую печь на пять минут. Когда время истечет, еще раз перемешайте кашу и варите еще 5 минут. Каша готова. Осталось подать изюм, варенье, измельченные фрукты или другие добавки по вкусу.

Сухое молоко рецепт

Бывает, что в холодильнике не оказалось молока или оно внезапно свернулось. Что делать? Хорошо, если у вас есть запас сухого молока.С ним манная каша получается не хуже, чем из цельного продукта.

Итак, для приготовления манной каши на сухом молоке берем:
  • пол-литра воды;
  • 5 ст. ложки сухого молока;
  • треть стакана манной крупы;
  • 3 ст. ложки сахара;
  • немного соли;
  • Масло сливочное по вкусу и в виде добавок — варенья или плодов ягод.
Дальше делаем так:
  1. В кастрюлю наливаем молоко для приготовления каши.Именно так, а не иначе! Не разбавляя молоко предварительно, а именно на сухой сковороде, это поможет избежать комкования сухого молока.
  2. Влить в манную крупу сухое сухое молоко.
  3. Затем добавить сахар и соль.
  4. Залить все холодным молоком и взбить блендером. Чтобы молоко не разбрызгивалось, доливайте воду порциями, сначала немного, затем доливая.
  5. Теперь ставим сковороду на огонь и варим пять минут от кипения. Каша готова!

Приготовление каши для детей

Специальную манную кашу следует готовить только для самых маленьких.Остальные дети вполне могут есть обычную кашу, разве что приготовленную на разбавленном молоке, если молоко чрезмерно жирное.

Для маленьких детей каша готовится немного иначе. Манную крупу в качестве прикорма начинают давать с полугода. Сначала крупу варят в воде, чтобы не испортить молоко чрезмерным кипячением, а молоко вливают почти в готовую крупу … В кипящую кашу нужно добавлять сахар, а соль — только после крупы. готов.Масло также кладут после варки, не нагревая снова. Детская каша сливочная ароматизированная, содержащая витамины А и D.

Каша жидкая, или 5%, готовится из 200 г кипятка, в которую добавлены 2 чайные ложки манной крупы, которую интенсивно перемешивают. Через 12 минут добавить 100 г молока, немного сахара, щепотку соли.

В готовую кашу положить сливочное масло. На все приготовление уходит около 20 минут.

Манная крупа 10% предназначена для детей старше 8 месяцев.Для нее возьмите 3 чайные ложки манки, все остальное — по предыдущему рецепту.

Рецепт приготовления с добавлением воды

В старых кулинарных книгах есть рецепты приготовления манной каши без молока. Оно не такое вкусное, как молоко, поэтому, позаботившись о снижении калорийности, все же лучше разбавить молоко водой в пропорции хотя бы наполовину. Но для любителей диетического питания или людей, соблюдающих пост, есть рецепт манной каши на воде.Его можно есть с изюмом, фруктами, вареньем и другими добавками, без них он будет пустым и невкусным.

Приготовление такой манной крупы принципиально не отличается от того, как варить кашу на молоке.

Важно: Для такой каши можно брать только самые свежие крупы. Малейшая прогорклость все испортит.

Рецепт такой:
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка изюма и сахара;
  • масло сливочное 2 ст.ложки;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу.

Знаменитый «профессор щи», как его называли при жизни, страстный поклонник кулинарии и ее знаток Вильям Похлебкин, описывая манную кашу на воде в своем кулинарном творчестве, принес еще один необычный рецепт приготовления манной каши. Такая каша очень необычна для тех, кто знает традиционную манную кашу. Его суть в предварительно обжаренных злаках.

Кашу готовят так:
  1. На сковороде, а лучше в кастрюле с толстыми стенками кладем масло и растворяем его.
  2. Сухая манная крупа добавляется в масло в нужном количестве.
  3. Крупа обжаривается до слегка желтоватого цвета.
  4. Молоко доливается в обычной пропорции.
  5. Венчиком быстро размешиваем крупу до однородной массы.
  6. Затем доводим до кипения и варим пару минут.
  7. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют для настаивания — обычно достаточно десяти-пятнадцати минут.

Каша больше похожа на гарнир, хотя ее можно есть с вареньем или другими сладкими добавками.Однако сам мастер Похлебкин рекомендовал использовать такую ​​кашу с жареным луком, или с грибами, или с чем угодно.

Сколько рецептов самой простой и вкусной манной крупы!

различных рецептов приготовления. Манная каша в микроволновке

Манная крупа — вкусная молочная каша из детства, обладающая рядом полезных свойств. Многие считают это безвкусным. Но это можно исправить, если приготовить его по правильному рецепту.Каша из манной крупы требует особого подхода и терпения. Используя хороший рецепт и некоторые кулинарные хитрости, любая начинающая хозяйка сможет приготовить кулинарный шедевр. Манная крупа — отличный, вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи. Благодаря тарелке каши человек получит удовольствие, наслаждение и заряд бодрости на целый день.

Используя рецепт манной крупы и новейшие технологии, такие как микроволновая печь, вы можете приготовить завтрак за считанные минуты. Это невероятно удобно, учитывая современный ритм жизни.Приготовить это блюдо в микроволновке (вы найдете больше) очень просто. Этот метод особенно удобен для молодых мам или занятых людей.

Приготовление

1. Срезать необходимое количество масла, переложить в миску.

2. В масло добавить соль, сахар, манку и ванилин. Не шевелись. Чтобы каша получилась вкусной и полезной, тщательно выбирайте крупы. В первую очередь обратите внимание на цвет манной крупы. Зерна должны быть кремового цвета, твердые, без мусора.

3. Выбирайте свежее молоко, желательно домашнее. Довести молоко до кипения. Залить им полученную сухую смесь. Размешать.

4. Приготовьте две посуды для микроволновки. Равномерно влейте молочную смесь. И поставьте их в микроволновку, как указано на фото, на 5 минут. После звукового сигнала тщательно перемешайте и дайте постоять еще 5 минут.

5. Манная каша в микроволновке по предложенному рецепту готова. Разлейте по красивым сервировочным тарелкам, украсьте свежими фруктами и подавайте.

Советы по приготовлению вкусной и полезной каши

  1. Выбирайте качественную крупу: чистую, однородного цвета.
  2. Молоко и масло должны быть свежими.
  3. Вместо обычного молока можно использовать топленое молоко. Главное, предварительно развести его водой, так как в нем высокий процент жирности. Каша, приготовленная на таком молоке, получается очень вкусной, с карамельно-ореховым привкусом.
  4. Подавайте кашу горячей. В остывании манная крупа теряет вкусовые качества.
  5. Из оставшейся манной крупы (больше) можно приготовить запеканку, пудинг, крем для торта и другие десерты.

Диетологи всего мира спорят о вреде и пользе манной крупы. Многие утверждают, что это отличный завтрак для детей и взрослых, а другие считают его бесполезной кашей.

Видео рецепт

Преимущества

Большинство людей уверены, что манная крупа — ценный и полезный продукт для здоровья человеческого организма, благотворно влияющий на все органы.

  • Манная крупа содержит витамины (PP, E, B1 и B2), минералы (кальций, калий, магний, хлор, фосфор и сера) и микроэлементы (железо, фтор, ванадий, молибден, цинк и другие).
  • Эффективно очищает кишечник. Каша из манной крупы, как губка, впитывает все вредные вещества, шлаки, шлаки, жир, слизь, жидкость и выводит ее из организма. Улучшает работу пищеварительной системы, нормализует внутреннюю среду и микрофлору.
  • Манную крупу рекомендуется включать в рацион в послеоперационном периоде и во время болезней.
  • Предупреждает развитие онкологических заболеваний, проводит профилактику.
  • Благотворно влияет на общее состояние организма: укрепляет иммунную систему, улучшает сон и аппетит, восстанавливает работу желудка и кишечника, улучшает перистальтику, омолаживает кожу.

Вредные свойства

Диетологи предоставляют следующие противопоказания для этой кашицы:

  • Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции.
  • Злоупотребление. Добавляйте манку в меню не чаще двух раз в неделю, тогда это пойдет только на пользу.
  • Не рекомендуется добавлять в рацион малышей до года, так как глютен, содержащийся в злаках, может привести к заболеванию — глютеновой болезни.

Манная каша — единственное блюдо, которое отправляет память о прогулке в детство. Обладая кремовой текстурой и мягким ароматом, сваренный в воде или молоке, сдобренный маслом, подается с медом, джемом или фруктами, он по-прежнему является прекрасным примером сытного и согревающего завтрака как для взрослых, так и для детей младшего возраста.

Как сварить манную кашу?

Каша из манной крупы, пропорции молока и манной крупы взяты из расчета 16 г крупы на 200 мл жидкости, считается идеальной (средней густоты). Что касается приготовления, то это несложно: довести до кипения молоко или воду, посолить или подсластить и, непрерывно помешивая, медленно всыпать крупу. Варить кашу не более 5-7 минут.

  1. Чтобы манная каша не подгорела, перед кипячением молока ополосните сковороду холодной водой или положите кубик льда.
  2. Молочная манная крупа приобретет более нежную консистенцию, если после приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла.
  3. Если для здорового взрослого человека в каше главное сытость и вкус, то манная каша для детей — совсем другое блюдо. Время приготовления не должно превышать пяти минут. Чем дольше время кипячения, тем больше вероятность насыщения блюда фитином, который мешает усвоению кальция и железа.

Чем полезна манная каша?


Каша из манной крупы — польза и вред — понятия относительные и определяются исключительно организмом.Людям, страдающим непереносимостью глютена, каша принесет только вред, вызовет аллергические реакции и нарушение стула. Здоровый человек обогатится белком, микроэлементами и витаминами. Тем, кто хочет поправиться — поможет нормализовать вес.

  1. Манная крупа — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и всасывается в его стенках, поэтому кашу назначают при желудочно-кишечных заболеваниях.
  2. Манная крупа готовится быстро, благодаря чему все микроэлементы, содержащиеся в крупе, сохраняются на 100%.
  3. Манная крупа — это углеводный продукт, который имеет свойство быстро превращаться в жировую ткань, что приводит к увеличению веса.
  4. Дети, которых часто кормят манкой, часто болеют рахитом, потому что глиадин и фитин, содержащиеся в злаках, мешают усвоению кальция и витамина D.

Каша манная жидкая на молоке — рецепт


Жидкая манная каша быстрее насыщается, создавая эффект переполненного желудка, так как в ней много жидкости.Легче переваривать, переваривать и глотать, не разжевывая, поэтому часто составляет меню для пожилых людей и детей. При минимальном количестве манки каша варится на молоке, что делает блюдо более сытным.

Состав:

  • молоко — 500 мл;
  • манная крупа — 40 г;
  • сахар — 50 г;
  • масло — 30 г.

Препарат

  1. Манную крупу просеять через сито.
  2. Молоко довести до кипения, всыпать сахар.
  3. Вмешайте молоко венчиком и медленно всыпьте манную крупу.
  4. Постоянно помешивая, варить кашу 3 минуты.
  5. Снять с плиты, залить маслом и накрыть крышкой.
  6. Жидкая каша из манной крупы настаивается 5 минут, взбивается венчиком и разливается по тарелкам.

Густая манная каша — классика русской кухни. Раньше густой консистенции кашу выпаривали в духовке, сегодня — купив манную крупу мелкого помола и отварив ее 10 минут.Что касается пропорций, то на 1 литр молока берется полтора стакана крупы. Кашу нужно есть сразу после приготовления. После настаивания он загустевает.

Состав:

  • молоко — 1 л;
  • манная крупа — 375 г;
  • сахар — 70 г;
  • соль — 5 г;
  • масло — 100 г.

Препарат

  1. Обжарить манную крупу на сухой сковороде 5 минут.
  2. Молоко довести до кипения, всыпать соль и сахар.
  3. Помешивая молоко, всыпать манную крупу.
  4. Густая каша из манной крупы варится 10 минут, заправляется маслом и подается.

Манная каша на сухом молоке — рецепт


Манная каша на сухом молоке не уступает блюду из пастеризованного продукта. Сухое молоко содержит тот же набор витаминов, белков и жиров, что и натуральное молоко, и хранится намного дольше. Даже через 6 месяцев его можно разбавить теплой кипяченой водой, дать настояться, чтобы белки набухли и исчез вкус водянистости, и варить кашу.

Состав:

  • молоко сухое — 200 г;
  • манная крупа — 125 г;
  • вода — 1 л;
  • сахар — 25 г;
  • масло сливочное по вкусу.

Препарат

  1. Кипяченую воду охладить до 40 градусов и постепенно влить в сухую смесь, помешивая ложкой, чтобы не было комочков.
  2. Дайте молоку постоять 20 минут.
  3. Поставить на огонь, подсластить, довести до кипения, всыпать манку и варить 7 минут.

Каша из манной крупы на воде — рецепт


Каша из манной крупы — это рецепт, который трансформируется при любых обстоятельствах. При отсутствии молока или его непереносимости его можно приготовить. Так делают в Финляндии, где каша «веспипууро», приготовленная с ягодами и водой, — одно из любимых национальных блюд. Ягоды насыщают кашу вкусом, цветом и удаляют неаппетитную водяную голубизну.

Состав:

  • вода — 800 мл;
  • клюква или брусника — 250 г;
  • сахар — 110 г;
  • манная крупа — 120 г;
  • кокосовая стружка.

Препарат

  1. Залейте ягоды водой и варите 10 минут до полного размягчения.
  2. Добавить сахар, манную крупу и тушить, взбивая венчиком, 7 минут.
  3. Охладить до комнатной температуры.
  4. После этого манную кашу взбивают миксером, украшают ягодами и коксовыми хлопьями и подают к столу.

Манная каша с тыквой на молоке


Манная крупа — отличный вариант сочетания вкуса, эстетики и пользы.С тыквой блюдо непередаваемо преображается: оно приобретает яркость, сладость и кремовую консистенцию, под завязку наполняется витаминами. Каша готовится исключительно на молоке. Его жирность способствует максимальному усвоению питательных веществ.

Состав:

  • тыква — 200 г;
  • вода — 500 мл;
  • молоко — 800 мл;
  • манная крупа — 80 г;
  • сахар — 50 г;
  • масло — 30 г.

Препарат

  1. Отварить тыкву в воде 15 минут.Пюре.
  2. Пюре залить молоком, довести до кипения и всыпать манную крупу и масло.
  3. Взбить венчиком и варить кашу 7 минут.

Манная крупа с бананом


Приготовление манной крупы — процесс занимательный. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавлять специи или фрукты. Очень удачное сочетание с бананом. Он делает кашу кремообразной и ароматной, независимо от того, протертой она или нарезана на блюдо. Его вводят на любом этапе, как в середине варки, так и в теплой каше.

Состав:

  • манная крупа — 80 г;
  • молоко — 500 мл;
  • банан — 1 шт .;
  • масло — 40 г;
  • порошок кардамона — 5 г;
  • сахар — 40 г

Препарат

  1. Обжарить манку в масле.
  2. Влить молоко и размешать.
  3. Добавьте сахар и кардамон.
  4. Варить 4 минуты, добавить ломтики банана, перемешать и снять с огня.

Манная каша на топленом молоке


С одной стороны, вкусная манная крупа обязательно должна быть богатой на компоненты, другие предпочитают довольствоваться небольшим количеством и заменять обычное молоко топленым.Продукт, полученный путем варки и длительного нагрева, имеет бежевый цвет, приятный карамельный вкус, который выгодно подчеркивается тростниковым сахаром.

Состав :

  • манная крупа — 35 г;
  • топленое молоко — 300 мл;
  • сахар коричневый — 10 г;
  • Крем
  • — 20 мл.

Препарат

  1. В кипяченое молоко залить манную крупу и сахар.
  2. Готовьте, взбивая, 3 минуты.
  3. Настаивать под крышкой 5 минут.
  4. Приправить сливками и подавать.

Рецепт манной каши настолько разнообразен, что может превратить знакомое блюдо в шоколадный десерт. Во всем мире его называют пудингом. В нашем представлении это густая манная каша, приготовленная на молоке с добавлением какао. В этом варианте используется обычное и сгущенное молоко. Последний придает десерту насыщенный сливочный вкус.

Состав :

  • манная крупа — 100 г;
  • сгущенка — 180 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • какао — 1.5 ст. ложки;
  • масло — 40 г;
  • миндаль — 5 шт .;
  • шоколадная стружка — 50 г.

Препарат

  1. Соединение молока и сгущенного молока. Доведите смесь до кипения, всыпьте какао, перемешайте и снимите с огня.
  2. Обжарить манку в масле. Влить молоко и взбить.
  3. Варить 3 минуты. Добавьте стружку и миндаль.
  4. Снимите с огня, накройте крышкой 2 минуты и подавайте.

Манная каша в микроволновке


На молоке — находка для тех, кто не хочет тратить на приготовление завтрака больше пяти минут.В микроволновке нужно четыре. При этом рецепт, консистенция и вкус не отличаются от классической каши. Единственный минус — это хлопот. Чтобы не было комков, кашу нужно перемешивать каждые 30 секунд.

Состав:

  • манная крупа — 30 г;
  • молоко — 250 мл;
  • сахар — 15 г;
  • масло — 20 г;
  • соль — 3 г.

Препарат

  1. Смешайте все сухие ингредиенты, влейте холодное молоко и взбейте.
  2. Готовьте в микроволновой печи 1,5 минуты при мощности 750 Вт, помешивая кашу каждые 30 секунд, чтобы не было комков.
  3. Заправить маслом и варить еще 2,5 минуты, постоянно помешивая.

Каша манная с молоком в мультиварке — рецепт


Это минимум калорий, максимум вкуса и море удовольствия от приготовления в мультиварке. Чаша с антипригарным покрытием предохраняет кашу от пригорания, а сочетание молока и воды — от «разбегания».Единственное, что нужно сделать хозяйкам, — это смешать сухие ингредиенты с жидкими и установить программу «Мультиповар» на 20 минут.

Пошаговые рецепты быстрого приготовления вкусной манной каши в микроволновке

12.10.2017 Выходцева Марина Николаевна

Оценка
рецепт

3806

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

6 гр.

Углеводы

15 гр.

132 ккал.

Вариант 1: Каша манная классическая в микроволновке

Рецепт классической манной каши на молоке в микроволновке. Блюдо готовится по самой распространенной программе нагрева в три этапа; больше ничего подключать не нужно. Очень важно не пренебрегать перемешиванием, иначе у вас получится один большой комок.

Состав

  • 40 грамм сухой манной крупы;
  • 250 граммов молока;
  • 15 грамм масла;
  • 10 грамм сахара;
  • 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт манки в микроволновке

Для приготовления используйте стеклянную миску или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, но глубокую и без запрещенных рисунков металлической краски. Всыпать манку, всыпать сахар и соль, перемешать сухие ингредиенты.

Добавьте молоко. Очень важно не разогревать его заранее и обязательно сначала смешать вместе сухие ингредиенты. Еще раз перемешать, поставить в микроволновку.

Разминка ровно минуту. Вынуть таз, размешать кашу.На этом этапе он все еще будет жидким.

Снова поставить кашу на минутку. Разогреть, вынуть и тоже перемешать.

Добавьте кусочек сливочного масла, последний раз поставьте манку в микроволновку, но на 30-40 секунд. Если этого мало, лучше повторить еще раз.

Готовую манку нужно употреблять сразу, иначе она затвердеет, станет не очень вкусной и густой.

По такому рецепту получается блюдо средней консистенции, но оно придется по вкусу далеко не всем.Если вам больше нравятся жидкие крупы, то количество круп можно уменьшить до 30 граммов.

Вариант 2: Быстрый рецепт манной каши в микроволновке на воде

Простой и быстрый рецепт манной каши в микроволновке на простой воде. Это блюдо подойдет тем, кто по каким-то причинам не может употреблять молоко или приготовленную кашу в дальнейшем будут использовать для выпечки, различных десертов, запеканок.

Состав

  • 2 ст. л.манки;
  • 1 стакан (250 мл) воды
  • 1 ст. л. Сахара;
  • 10 грамм сливочного масла.

Как быстро приготовить манную кашу в микроволновке

Смешайте манную крупу с оставшимися сухими ингредиентами.

Медленно влить воду, тщательно перемешивая массу. Жидкость не должна быть теплой, иначе каша набухнет комочками.

Поставьте миску в микроволновую печь. В первый раз сделайте разминку ровно одну минуту. Вынуть, хорошенько размешать кашу ложкой.

Второй раз поставьте блюдо на разогрев, но теперь держите ровно 20 секунд. Снова вынуть, размешать ложкой.

Каша варится на воде намного быстрее, чем на молоке. Поэтому в третий раз ставим блюдо ровно на 15 секунд.

Достаем кашу, пробуем, оцениваем готовность. Если вдруг мощности не хватит, манная крупа недоварена, то можно и дальше варить, но прогреваем не более 15 секунд, иначе момент запросто можно упустить, образуется комок.Также помним, что микроволновка неравномерно разогревает пищу, обязательно тщательно перемешайте массу.

В готовую кашу положить кусочек сливочного масла.

Если блюдо готовится на голодный желудок или предназначено для вегетарианца, масло можно заменить растительными жирами. Необязательно использовать знакомые продукты. Каша получится просто восхитительной с кокосовым или какао-маслом, у них есть виды еды.

Вариант 3: Манная крупа с яблоком в микроволновке

Манную кашу в микроволновке с яблоком можно варить на воде или молоке.Мы будем использовать смешанную версию. Яблоки можно использовать любые по своему усмотрению, но от этого будет зависеть вкус каши.

Состав

  • 1 яблоко;
  • 120 граммов молока;
  • 120 грамм воды;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • 45 грамм манной крупы;
  • 0,5 ч.л. корицы;
  • 15 грамм сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Смажьте дно чашки для микроволновой печи.

Вымойте яблоко. Если у него кожица жесткая и толстая, то аккуратно снимите ее, а саму мякоть нарежьте кубиками не более сантиметра. Выбросьте биты.

Положить кусочки фруктов в смазанную маслом миску, посыпать корицей и половиной сахарного песка. Ставим в микроволновку, варим на мощности 700 ровно одну минуту. Достаем, размешиваем, даем яблокам немного остыть, иначе манка начнет собираться комками.

Манную крупу смешать с оставшимся сахаром, разбавить водой, посолить, всыпать молоко и тщательно взбить до однородной массы.

Добавьте смесь манной крупы к тушеным яблокам, перемешайте и сразу же добавьте оставшееся масло.

Прогреваем массу минуту, достаем и размешиваем. Далее варить 30 секунд, перемешивать и снова ставить в микроволновку.

На последнем этапе прогрейте кашу 15 секунд, затем хорошо перемешайте с яблоками, проверьте, при необходимости доведите до готовности еще 15 секунд.

Если молоко не жирное, то есть менее 1,5-2%, то разбавлять его водой вообще нельзя.Если выбранный продукт с содержанием более 4% используется для манной каши, то необходимо добавить не менее трети воды. Иначе в сочетании со сливочным маслом каша получится жирной, калорийность будет намного выше.

Вариант 4: Манная каша в микроволновке с сухим молоком

В этом рецепте цельное молоко заменяется сухим аналогом. В принципе, если продукт качественный, то вкус готового блюда не будет сильно отличаться.

Состав

  • 0.3 ст. манки;
  • 500 мл воды;
  • 4 ст. л. порошковое молоко;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • 25 грамм сливочного масла.

Как приготовить

Смешать в миске сахарный песок с сухим молоком, всыпать манную крупу и посолить.

Осторожно влить воду комнатной температуры тонкой струйкой, быстро перемешивая сухую смесь. Важно, чтобы комочки не появлялись сразу, иначе потом от них не удастся избавиться.Если они у вас уже есть, то хорошенько измельчите или взбейте массу кухонным блендером.

Отправьте кашу в микроволновку на минуту, после перемешивания прогрейте 30 секунд, затем столько же.

Приготовленную манную кашу заправить сливочным маслом. От отечности можно дополнительно взбить.

Количество сухого молока можно изменить по своему усмотрению. Кому-то больше нравятся наваристые каши со сливочным вкусом, а кто-то предпочитает легкие закуски, в которых вода лишь слегка забелена.

Вариант 5: Манная каша в микроволновке с орехами и медом

Рецепт на воде, но каша не совсем обычная. Он не подходит для детского питания, но станет отличным завтраком для взрослых. Здесь будут использоваться грецкие орехи, отдельно жарить их не нужно, все делается в микроволновке.

Состав

  • 2 ст. л. манки;
  • 230 мл воды;
  • 2 ст. л. орехи;
  • 1 ст.л. медовый;
  • 1 ст. л. масло сливочное.

Пошаговый рецепт

Орехи нарезать небольшими кусочками, смешать с медом, перемешать, поставить на минутку в микроволновую печь.

В другой миске смешать манку с солью, залить водой, поставить сначала на минуту, прогреть, размешать.

Тёплую медовую смесь переложить в кашу, продукты тщательно размешать, нагревать ещё 40 секунд.

Добавить сливочное масло, последний раз нагреть кашу 30 секунд.Сразу подавайте, пока блюдо еще горячее.

Также можно приготовить кашу из семечек подсолнечника, кунжута или льна. Важно только прогреть ее отдельно с медом, а с кашей соединить только перед вторым-третьим этапом нагрева.

Вариант 6: Манная крупа с бананом в микроволновке

Это не простой рецепт готовой каши со свежим бананом, а очень вкусный вариант десертного блюда. Готовится на молоке, дополнительно нужно немного ванилина.

Состав

250 мл молока;

35 грамм манной крупы;

1 ст. л. масла;

1 щепотка ванили

Как приготовить

Нарежьте очищенный банан небольшими кубиками. Можно сделать другие формы, но не круги. Ломтики слипаются, и их будет сложнее перемешать с кашей.

Манную крупу смешать с солью. Если сладости банана недостаточно, добавьте еще немного сахарного песка.

Разбавить все это цельным молоком, банан пока не добавлять, поставить на минутку в духовку.

Вынуть кашу, на той же стадии всыпать банан и масло. Разогревайтесь еще 40 секунд.

Вынуть кашу, заправить ванилью, нагревать еще 20-30 секунд.

Готовое блюдо перемешать, можно дополнительно полить жидким медом или присыпать коксовой стружкой.

Не во всех микроволновых печах получается хорошая каша с первого раза.В некоторых моделях блюдо не успевает приготовиться, потребуется дополнительный подогрев. Есть микроволновые печи, в которых каша быстро застывает комками, в этом случае необходимо сократить время каждого этапа. В любом случае нужно наблюдать и настраивать.

Манная крупа — любимый всеми продукт, который подают как в школе, так и в детском саду. Такая каша отличается отменным вкусом, который может остаться в памяти на всю жизнь, но только при правильном приготовлении этого продукта.Способов приготовления манной каши очень много. Это может быть как приготовление на обычной плите, так и приготовление в микроволновке. Вкус блюда во многом зависит от выбранного способа приготовления. В этой статье речь пойдет о том, как приготовить манку в микроволновке.

Чем отличается блюдо, приготовленное в микроволновке?

Этот способ приготовления очень популярен среди поваров и хозяйок. Он известен своей простотой и удобством. Готовить в микроволновке намного быстрее, чем на обычной плите.Говоря о самой манке, следует сказать, что не зря она у всех популярна — продукт этот очень вкусный и сытный. Ешьте его на завтрак, чтобы получить здоровую энергию на остаток дня. К тому же содержание в манной крупе витаминов и минералов чрезвычайно велико, что благотворно влияет на организм человека.

Лучшие рецепты

Есть простой вариант приготовления каши на воде. Он подходит тем людям, которые по состоянию здоровья или вкусовым предпочтениям не могут употреблять молоко.

Манная каша на воде

Для приготовления такой каши вам понадобится:

  • две столовые ложки манной крупы;
  • один стакан воды;
  • одна столовая ложка сахара;
  • десять граммов сливочного масла.



Процесс приготовления.

  1. Манную крупу необходимо тщательно перемешать со всеми ингредиентами (кроме воды и масла).
  2. В полученную смесь влить воду, помешивая саму массу.Также очень важно следить за тем, чтобы каша не была теплой, так как в этом случае в ней начнут образовываться небольшие комочки.
  3. Полученное нужно поместить в микроволновую печь. В первый раз время должно быть не более одной минуты. Со временем кашу необходимо снять и тщательно перемешать.
  4. Второй раз, время должно быть около двадцати секунд, после чего процедуру перемешивания необходимо повторить.
  5. В третий раз время приготовления должно быть ровно пятнадцать секунд.
  6. После всех проделанных процедур можно достать кашу и попробовать. Если он не приготовлен, вы можете снова положить его в микроволновую печь, но не более чем на пятнадцать секунд.
  7. В приготовленное блюдо можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Для гурманов и любителей вкусной еды есть еще один простой рецепт.

Каша манная с яблоком

Для приготовления этого блюда можно использовать как молоко, так и воду. Яблоки могут быть абсолютно любых сортов — большой роли это не играет. Необходимые ингредиенты:

  • одно яблоко;
  • сто двадцать граммов молока;
  • сто двадцать граммов воды;
  • две столовые ложки сахара;
  • сорок пять граммов манной крупы;
  • пол чайной ложки корицы;
  • пятнадцать граммов сливочного масла.




Рецепт.

  1. Смажьте дно чашки, в которой будет готовиться блюдо.
  2. Яблоко нужно тщательно вымыть. Если его кожица очень жесткая, ее необходимо срезать. Мякоть плодов необходимо нарезать кубиками.
  3. Положить нарезанный фрукт в смазанную маслом чашку, посыпать корицей и сахаром. Полученное блюдо нужно поместить в микроволновку и варить минуту при мощности 700. По истечении этого времени продукт необходимо перемешать.
  4. Смешайте манную крупу и оставшийся сахар и залейте смесь водой. Далее продукт необходимо посолить.
  5. Приготовленные ранее яблоки нужно добавить в манную крупу и все перемешать, доливая все оставшееся масло.
  6. Эту массу нужно снова прогреть. Время должно быть не более одной минуты. Затем процесс повторяется, только вместо одной минуты время должно быть не более тридцати секунд. Далее процедуры перемешивания повторяются.
  7. В самом конце каша вынимается и проверяется на готовность. Если он немного сырой, вы можете снова поставить его в микроволновую печь на пятнадцать секунд.


Для взрослых придуман рецепт одной очень вкусной каши с орехами и медом.

Манная каша с медом и грецкими орехами

Состав:

  • две столовые ложки манной крупы;
  • двести тридцать миллилитров воды обыкновенной;
  • две столовые ложки грецких орехов;
  • одна столовая ложка любого меда;
  • одна столовая ложка сливочного масла.

Рецепт следующий.

  1. Сначала нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками, а затем смешайте их с медом. Полученное нужно тщательно перемешать, после чего поставить в микроволновку.
  2. В другой посуде нужно смешать манку и соль, добавив к ним воду. Эту смесь нужно поставить в микроволновую печь на шестьдесят секунд. Со временем продукт следует тщательно перемешать.
  3. Затем нужно добавить в кашу смесь орехов и меда, тщательно перемешав полученную смесь. Такой продукт необходимо прогреть еще секунд сорок.
  4. По окончании времени добавить в форму сливочное масло и снова нагреть ровно тридцать секунд.


Альтернативой каше с орехами и медом может служить каша с бананом. Для приготовления такого блюда используется не вода, а молоко.

Манная крупа с бананом

Необходимые ингредиенты:

  • двести пятьдесят миллилитров молока любой жирности;
  • тридцать пять граммов манной крупы;
  • одна столовая ложка сливочного масла;
  • один большой банан;
  • одна щепотка ванили.

Способ приготовления.

  1. Первый шаг — очистить банан от кожуры. Далее плод необходимо нарезать кубиками.
  2. Манную крупу необходимо смешать с солью. Если одного банана для сладости недостаточно, можно добавить немного сахара.
  3. Полученную смесь разбавляют молоком и помещают в микроволновую печь на одну минуту.
  4. Через минуту каша вылезает, в нее добавляются дольки банана. В дополнение к ним следует еще добавить масло.Затем полученный продукт помещают в микроволновку на сорок секунд.
  5. Через сорок секунд кашу достают и заливают ванилью. Затем его нужно разогреть — секунд тридцать.
  6. Блюдо готово. Вы можете добавить в него мед или кокос для более изысканного аромата.


Как еще можно приготовить?

Способов приготовления манной каши в микроволновке очень много. Это могут быть и каши с молоком, и с бананом, и с корицей, и многое другое.Стоит отметить, что если блюдо приготовить на молоке, оно получается намного вкуснее, чем на воде. Теперь поговорим о приготовлении манки на молоке. Приготовление на молоке не сильно отличается от приготовления на воде.

Итак, рецепт.

  1. В глубокую миску насыпьте манную крупу, сахар и поваренную соль.
  2. Полученную смесь необходимо залить молоком и поставить в микроволновку.
  3. Готовить нужно полторы минуты при мощности 700 Вт.
  4. Через полторы минуты кашу необходимо перемешать и добавить в нее масло.
  5. Снова поставить кашу в микроволновку на полторы минуты. Теперь она готова. В него можно добавлять различные фрукты, ягоды или, например, мед с орехами.

Конечно, у каждого свои вкусы и предпочтения, поэтому любимые рецепты приготовления каши у всех разные. По мнению большинства людей, микроволновая печь в каждом доме считается лучшим прибором для приготовления пищи.С его помощью блюда можно приготовить быстрее, а иногда и вкуснее. Если говорить о рецептах, то лучшей считается манная крупа с молоком, манная крупа с яблоками или манная крупа с бананами.


Рецепт приготовления манки в микроволновке смотрите ниже.

Чтобы быть здоровым и сильным, нужно есть кашу. Об этом говорили нам в детстве бабушки и мамы. Манная крупа была обязательным блюдом в детском меню. Ее приготовление классическим способом требует определенных усилий и времени, но манная каша в микроволновке готовится за считанные минуты.

Приготовление завтрака для самых маленьких

С появлением современных кухонных гаджетов жизнь домохозяек стала проще. Теперь вам не нужно целый час стоять у плиты в ожидании приготовления блюда. Не нужно вставать раньше, чтобы приготовить порцию манки для домочадцев. Как сварить манную кашу в микроволновке? Практически то же самое, что и на плите, но есть нюансы.

Состав:

  • 2 ½ ст.л. манная крупа;
  • сахарный песок по вкусу;
  • 0,7 л коровьего молока с любым процентом жирности;
  • соль по вкусу;
  • 20-30 г сливочного масла.

Приготовление:


На заметку! Продолжительность приготовления манной крупы в микроволновке ориентировочная. Время приготовления может варьироваться в зависимости от функциональных характеристик кухонного прибора.

Как показывает кулинарная практика, манную крупу можно приготовить по-разному.Мы уже разобрались, как приготовить манную кашу в микроволновке. А теперь доработаем рецепт и приготовим в духовке необыкновенно вкусную тушеную кашу.

Состав:

  • 1 литр коровьего молока с любым процентом жирности;
  • масло сливочное по вкусу;
  • 0,2 кг манной крупы;
  • 50 г орехов;
  • 3 ст. л. гранулированый сахар.

Приготовление:


На заметку! Вареную манку можно украсить свежими ягодами или кусочками фруктов.Детям добавьте в кашу ложку любимого варенья, джема или сиропа.

Пудинг из манной крупы — необычный десерт

Ваши дети не любят манную кашу в микроволновке с молоком, но вы хотите во что бы то ни стало полноценно накормить ребенка? Попробуй небольшой трюк. Приготовьте пудинг. С помощью оригинальных формок пудинг превратится в забавного мишки или тучки, а сироп придаст каше необыкновенный вкус. Поверьте, ваш малыш с удовольствием отведает порцию такой каши.

Состав:

  • 5 ст. л. манная крупа;
  • 2 ст. л. фильтрованная вода;
  • 50 г любых ягод;
  • 8 ст. л. гранулированый сахар;
  • щепотка соли;
  • 0,4 л молока.

Приготовление:


Каша манная в мультиварке — Каша — Прочее


Ингредиенты для приготовления манной каши в мультиварке

  1. Манная крупа 40 граммов
  2. Пастеризованное цельное молоко 480 миллилитров
  3. Масло 20 граммов
  4. Сахар 2 чайные ложки
  5. Щепотка соли
  • Основные ингредиенты: молоко, сливочное масло, манная крупа
  • На 2 порции
  • Мировая кухня

Инвентарь:

Чаша — 3 штуки, Мультиварка, Мерный стакан (для молока), Кухонная лопатка (силиконовая, деревянная или специальная для мультиварки), Ковш, Тарелка

Готовка манная каша в мультиварке:

Шаг 1: подготовить ингредиенты.

Сначала поставьте на кухонный стол необходимые продукты: миски с маслом, сахаром, манкой и, конечно же, цельное пастеризованное молоко, если хотите использовать нефильтрованное, прямо из-под коровы, лучше отварить в отдельная миска перед этим.
Шаг 2: приготовить манную кашу в мультиварке.

Когда все ингредиенты будут готовы, вылейте необходимое количество манной крупы в чистую и сухую чашу мультиварки. Затем залейте его молоком, добавьте туда сахар, соль и половину масла.
Все тщательно перемешайте силиконовой или деревянной лопаткой, закройте кухонный прибор плотно закрывающейся крышкой, выберите функцию «Молочная каша» или, если нет, Рис и включите кнопку «Старт» .
Через 10 минут открыть крышку, добавить в готовую кашу оставшееся масло, снова все перемешать, выложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.
Шаг 3: подайте манку в мультиварке.

Каша из манной крупы в мультиварке подается в качестве основного блюда горячей.При желании каждую порцию можно дополнить вареньем, джемом, сухофруктами, свежими ягодами, шоколадной стружкой или сгущенкой, все зависит от вашего вкуса и желания. Наслаждайтесь здоровой едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!
Советы по рецептам:

— есть еще один способ приготовления манной крупы в мультиварках! В миску налить молоко и выложить все сливочное масло. Включите режим «Вставить» на 5-8 минут и закройте крышку. В отдельной посуде смешайте сахар, соль и манную крупу. После звукового сигнала кухонного прибора влейте полученную смесь в горячее молоко, все тщательно перемешайте, снова накройте крышкой и готовьте блюдо до завершения программы;

— идеальный заменитель сливочного масла — высококачественный молочный маргарин с низким содержанием воды;

— кашу можно приготовить на смеси воды и молока в соотношении 1: 1;

— данный рецепт подходит для всех типов мультиварок — Philips, Redmond, Scarlet, Panasonic, Polaris, Mulinex и других;

— количество сахара и соли регулируется по вкусу.


рецептов с пропорциями. Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится

Манная каша — это каша из детства, которую многие из нас перестали употреблять в зрелом возрасте. Причин этого явления может быть несколько, но те, кто считает манку безвкусной, глубоко ошибаются просто потому, что не умеют ее правильно приготовить. Ведь манная каша требует особого подхода, и если хозяйка овладеет парочкой простых секретов, из полезной и сытной манной крупы она сможет приготовить настоящий десерт.

Манная каша — общие принципы и способы приготовления

В двух словах о манной крупе: манная крупа — это «побочный продукт», получаемый при измельчении твердых сортов пшеницы в муку. Несмотря на то, что манная крупа не удерживает большое количество витаминов, клетчатки и микроэлементов, в ней содержится около 70% легкоусвояемых углеводов и много белка — это делает продукт более сытным и энергоэффективным.

К тому же манная каша готовится очень быстро, благодаря чему содержащиеся в ней полезные вещества практически не разрушаются.Молоко в сочетании со свежими ягодами и фруктами поможет еще больше повысить его пищевую ценность. Тем, кто следит за фигурой, манную крупу часто есть не рекомендуется, а тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, она может стать настоящим спасителем, ведь, обладая мягким обволакивающим действием, каша помогает успокоить гастрит, устранить боль при язвенной болезни. и кишечные колики.

Главный секрет, который делает манную кашу обожаемой, заключается в том, что ее нельзя варить в одной воде.Так получится свежая и практически безвкусная. Если вы хотите снизить его калорийность, разбавьте молоко водой (например, 70 х 30 или 50 х 50). Здесь следует учитывать жирность молока, поэтому пропорции выбирайте по своему вкусу.

Не менее важный момент — количество налитой манной крупы на литр жидкости. Как правило, в пропорциональности ошибаются многие, в результате — манная крупа портится. Чтобы этого не произошло, на литр кипящей жидкости насыпьте всего шесть столовых ложек манной крупы.Поначалу каша может показаться несколько жидкой, но, поверьте, она быстро приобретет оптимальную консистенцию.

Третье правило, которого всегда нужно придерживаться при приготовлении манной каши: влейте крупу только в кипящую жидкость и только очень тонкой струйкой, постоянно помешивая кашу. Для улучшения вкуса в него добавляют соль, сахар и масло. Первые два ингредиента кладут перед закипанием жидкости, а последний — в самом конце, после того, как манная крупа закипит. Кстати, не переоценивайте его слишком долго на плите, наносите масла — закройте крышку и дайте остыть 3-5 минут при выключенной плите, и вуаля, вкусная каша готова!

Манная каша — приготовление продуктов

Чтобы приготовить вкусную кашу, стоит внимательно подумать о покупке главного ингредиента — манной крупы.В первую очередь обратите внимание на однородность цвета крупы. Цвет в данном случае — главный показатель его качества: все зерна должны быть одинаковыми и однородными — кремовыми или желтоватыми, а также без посторонних примесей.

Для манной каши выбираем только парное молоко! Недопустимо даже малейшее прокисание! То же самое и с маслом: оно должно быть свежим, однородного цвета и не прогорклым.

Манная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Каша манная классическая на молоке с сухофруктами

Каша из манной крупы, приготовленная по классическому рецепту, очень нежная, сладкая.А входящие в него сухофрукты придадут блюду пикантности. Такая каша обязательно понравится всем членам семьи.

Состав : (на 500 мл жидкости)

— 300 гр. молоко
— 200 гр. вода
— треть чайной ложки соли
— чайная ложка Sahara
— горсть изюма (или любых сухофруктов)
— 50-100 гр. масло сливочное

Способ приготовления :

1. Смешайте молоко с водой и поставьте смесь на плиту.Следим, чтобы он не убежал (молоко довольно быстро закипает). После закипания всыпать соль, сахар, перемешать.

2. Начинаем вливать манку тонкой-тонкой струйкой, постоянно помешивая кашу, чтобы не образовывались комочки. После чего ждем, пока блюдо закипит, не забывая продолжать помешивать.

3. Как только манная каша закипит, положите в нее масло и промытые сухофрукты, выключите плиту, закройте крышкой и готовьте на пару минут десять-пятнадцать. Подавать вкусные только горячими!

Рецепт 2: Каша манная «Гурьевская»

Знаменитая гурьевская каша — настоящий шедевр.От нее не смогут отказаться даже те, кто не любит манку. Советуем обязательно приготовить его в ближайшее время, вы не пожалеете!

Состав :

— 1,25 л молока (жирностью от 3,2 до 4%)
— полстакана манной крупы
— 500 гр. смеси орехов (грецкие, кедр., фундук)
— 10 шт. горький миндаль
— миндальная эссенция — четыре капли
— полстакана сахара
— полстакана любого красного джема
— 70 гр.масло
— стручок кардамона
— две ч.л. корицы
— по вкусу звездчатого аниса

Способ приготовления:

1. Очищенные орехи залить кипятком на три минуты и очистить. Далее просушите их в микроволновке (духовке) и перетрите в ступке. Толченые орехи заливают водой в соотношении 1 чайная ложка воды на 1 стол. вранье. орехи. Смешивание.

2. Готовим молочную пену. Для этого молоко наливаем в чугунную (или эмалированную) посуду, ставим в разогретую духовку и начинаем снимать пенку по мере ее образования.Всего нам понадобится 15 пен.

3. На оставшемся молоке отварить манку, руководствуясь приведенными выше правилами, всыпать в нее сахар, орехи, протертые специи, намазать маслом. Все перемешиваем.

4. В огнеупорную сковороду с высокими стенками налить немного горячей каши слоем до 1,5 см и покрыть пеной, снова влить немного каши и закрыть пеной. В предпоследнем слое выкладываем немного красного джема, а также звездчатого аниса.

5. Накрываем сковороду крышкой и ставим блюдо в разогретую духовку (до 150 С) на пять-семь минут.Вынув, поливаем оставшимся вареньем и присыпаем слоем толченых орехов. Гурьевская манная каша готова! Подаем к столу в той посуде, в которой он был приготовлен.

Рецепт 3: Каша из манной крупы с бананом и шоколадом

Это блюдо можно смело сравнить с десертом и приготовить не только на каждый день, но и на праздник. От такой сладкой каши ваш ребенок будет в восторге и будет просить ее готовить каждый день. С такой периодичностью, конечно, увлекаться не стоит, но время от времени можно побаловать малышей.

Состав :

— 500 гр. не слишком жирное молоко
— трехстол. ложки манной крупы
— один банан
— 70 гр. шоколада
— столовая ложка сахара
— 60 гр. сливочное масло
— щепотка соли (по желанию)

Способ приготовления :

1. Молоко вскипятить, бросить в него щепотку соли, сахара. Смешивание. Манную крупу полить тонкой струйкой (как описано в первом рецепте) и варить традиционным способом.

2. Банан нарезать мелкими кубиками, а шоколадные три на средней терке.После закипания манной каши положить в нее сливочное масло и подержать на прилагаемой тарелке до растворения. Затем выложите шоколад, бананы и хорошо перемешайте. Выключите плиту, готовьте блюдо несколько минут (около 10) и подавайте. Приятного всем аппетита!

Каша из манной крупы — полезные советы опытных поваров

— Вместо обычного молока в манную крупу можно добавить растопленную кашицу, по желанию разбавив ее водой. Так получится еще вкуснее. То же самое и с маслом;

— Манная крупа должна употребляться в горячем или теплом виде.Холодная каша теряет вкусовые качества. Согревать его тоже не рекомендуется, но импровизировать с ним вполне можно. Например, приготовить отличную запеканку из манной крупы, добавив пару яиц, фрукты, творог, масло и запекать в духовке.

Для начала поставьте на огонь кастрюлю с минимальным количеством холодной воды — буквально настолько, чтобы закрыть дно. Дайте закипеть.

Манку заранее отмеряем ложками и переливаем в отдельную емкость. Это очень важный этап, пропустив который, многие хозяйки совершают самую частую ошибку.

Ошибка №1 — комки в каше появляются из-за того, что крупа не равномерно залита в молоко, а в спешке присыпана ложками в кастрюлю по мере необходимости.

Добавьте молоко в кипящую воду и подождите, пока оно закипит. Вода была нужна, чтобы молоко не сразу начало подгорать.

Ошибка № 2 — момент закипания молока, который происходит во много раз быстрее, чем в случае с водой. Закипает буквально за минуту, и оставлять его нельзя.

Добавляем молоко (даже если планируете в молоке сладкую манную кашу) и, если она уже закипела, начинаем вливать крупу тонкой струйкой, а другой рукой непрерывно все перемешивать ложкой.

Убавляем огонь до минимального уровня кипения в сковороде, размешиваем, чтобы он никуда не приставал ко дну, а можно закрыть крышкой — манная крупа будет вариться 7-8 минут.

Ошибка № 3 — манную крупу не допили, это происходит потому, что крупа заваривается моментально, и может показаться, что она готова.На самом деле это сырой продукт, и его нужно готовить.

Когда это время истечет, вы можете проверить готовность и согласованность. Указанные пропорции дают среднюю густоту, но многим нравится действительно густая каша, которую можно приготовить, добавив больше крупы или не закрывая крышку во время приготовления, чтобы жидкость испарилась.

Ошибка №4 — неправильные пропорции манной каши, когда она сразу получается слишком густой. Плюс не забывайте, что при остывании загустевает.

Когда все будет готово, всыпать сахар и масло по принципу «не испортишь кашу маслом». Приятного аппетита!

Манники из известных нам злаков одинаково вкусны. или приятно разнообразить свой стол.

Читали ли вы в детстве стихотворение «Масляный глазок в каше, сахарный песок в каше»? Нет? Тогда вы, должно быть, были чрезвычайно послушным ребенком, без возражений сметающим с тарелки все, что в него было положено.Или ваша мама — первоклассный повар, сумевшая приготовить из капризной манки отменное лакомство без комочков. Кстати, как у тебя дела? Вы знаете, сколько воды нужно взять, чтобы манная крупа была нужной плотности? А как приготовить и добиться однородной консистенции? А с какой манкой лучше подавать? Если нет, не волнуйтесь, сейчас мы разберемся.

Полезные свойства манной крупы

Когда-то, еще во времена СССР, эту густую белую кашу рекомендовали есть всем: детям, язве, спортсменам, людям, занятым тяжелым трудом, и тем, кто набрался сил после тяжелой болезни.Время и ученые развенчали миф о безусловной полезности манной крупы, но полностью не сняли его с пьедестала. Не сбрасывайте со счетов приманку и вас. Поверьте, мелкие белые крупы, полученные из пшеницы и сохраняющие большую часть полезных свойств этой крупы, могут вам что-то предложить!

  • содержит много витаминов групп В и Е, хотя проигрывает в этом отношении овсянке или, скажем, рису;
  • с минеральными добавками — железом, калием, магнием, натрием, серой, фосфором, хлором, цинком;
  • почти на 70% состоит из крахмала, что позволяет надолго сохранять чувство сытости;
  • не раздражает слизистую желудка и легко усваивается, поэтому его действительно часто рекомендуют людям с различными заболеваниями пищеварительного тракта; №
  • он имеет небольшое количество белка в своем составе и поэтому внесен в список блюд, разрешенных к употреблению пациентами с почечной недостаточностью;
  • переваривается в нижнем отделе кишечника и выводит из него слизь вместе с продуктами распада и токсинами, что полезно всем без исключения.

Манная крупа не так богата витаминами и минералами, как рис или гречка, но полезна для организма

В то же время манная крупа имеет два неприятных свойства: она очень питательна и поэтому плохо подходит тем, кто пытается похудеть. , а также делает наши кости более хрупкими, препятствуя усвоению кальция. Поэтому манной кашей увлекаться не стоит, но разумно ввести ее в свой рацион — скажем, 1-2 раза в неделю — это будет и правильно, и полезно.

Секреты приготовления

Основные претензии недовольных едоков к каше из манной крупы — слишком густая, напоминающая резину, консистенция и обилие комков. Но избежать появления обоих достаточно просто, достаточно знать пару хитростей.

Во-первых, покупайте только качественный товар. Приготовить что-либо достойное из плохо перемолотых или плохо хранящихся круп невозможно при всем желании. Чтобы не запутаться, отдавайте предпочтение крупным производителям, которые могут позволить себе более новое оборудование и более качественное сырье.Кроме того, при покупке не поленитесь убедиться, что в пакете с манкой не было жучков, мелких камушков и комочков, свидетельствующих о влажности в пакете. К счастью, современная прозрачная упаковка позволяет учитывать, какой товар вы покупаете.

Если вас беспокоит состояние фигуры, поищите в супермаркетах пакеты для хлопьев с надписью «Т». Такую манную крупу получают из твердых сортов пшеницы, которые, как известно, менее опасны для талии и более полезны, чем производные «мягких» сортов той же крупы.

Во-вторых, научитесь рассчитывать пропорции — от них во многом определяется консистенция и вид будущей каши. Оптимальное соотношение крупы и жидкости 1:10, то есть 1 г манной крупы на каждые 10 мл воды, молока или их смеси. Хотите, чтобы блюдо получилось более густым, увеличивайте долю круп. Но будьте готовы к тому, что, немного постояв, ваша каша превратится в твердый, упругий и совершенно неаппетитный блин.

Есть много секретов приготовления манной каши без комков.

В-третьих, овладейте тонким искусством заливки манной крупы в воду, чтобы она не слипалась в комочки. Каждая хозяйка добивается этого по-своему:

  • в одиночку, вооружившись ложкой, не допускают закипания молока или воды так, чтобы в центре кастрюли образовалась воронка, и тонкой струйкой насыпают в нее зерно;
  • прочие: манную крупу перед добавлением в жидкость тщательно перемешать с сахаром;
  • другие сначала смешайте крупу с небольшим количеством холодной воды в отдельной чашке, и только потом приступайте к собственно приготовлению;
  • четвертый использовать ситечко как разделитель — манная крупа, тщательно просеянная в кастрюлю, реже собирается комками;
  • Пятые
  • предлагают скатать из плотной бумаги конус с небольшим отверстием внизу, поставить в него отсек и дать этой тонкой струйке проснуться в сковороде.

В любом случае помните: при приготовлении манной каши помешивание — ваше все. Запрещается надолго откладывать ложку в сторону или даже отходить от кастрюли, оставляя еду самой себе. Он либо горит, либо образует россыпи комков, либо слишком сильно загустевает.

Каша из манной крупы готовится быстро, что способствует сохранению в ней минеральных веществ и витаминов. Дать почти готовому блюду немного закипеть — не более 5-7 минут — продолжая непрерывно помешивать загустевшую массу ложкой, снять с огня и оставить «доходить» под крышкой еще на 10-12 минут.Старайтесь не переваривать манку и не варить ее заранее. В вареном или пережаренном виде он далеко не так вкусен, как свежий, приготовленный по всем правилам.

Как приготовить манную кашу

Прежде чем переходить к конкретным рецептам, раскроем еще несколько полезных кулинарных секретов.

  1. Чтобы молоко для каши не подгорело, испортило вкус всего блюда, перед приготовлением ополосните сковороду холодной водой. Некоторые даже советуют бросить в него кубик льда.
  2. Для этой же цели следует выбирать емкости с толстым дном.
  3. Солить будущую кашу необходимо в момент закипания молока или воды, до или сразу после заливки крупы. Кстати, на этом этапе лучше добавить сахар, какао, ванилин и другие ароматизаторы.

Бегущее молоко испортит плиту, вкус каши и настроение

А теперь поговорим о более традиционных способах приготовления. Итак, как варить манную кашу …

На молоке

При варке круп молоко всегда предпочтительнее воды.Придает готовому блюду приятный сливочный вкус, делает его сытнее и полезнее. Небольшой совет: если в вашем холодильнике внезапно обнаружилась нехватка молока, смело разбавляйте его водой. То же самое можно сделать, если этот продукт слишком жирный.

Вам потребуется:

  • 500 мл молока, без добавок или печенья;
  • 50 г манной крупы;
  • 30 г сливочного масла;
  • 20–25 г сахарного песка;
  • соль — примерно треть чайной ложки.

Кулинария.

  1. Налейте в кастрюлю холодную воду и налейте в нее молоко.

    Используйте цельное или смешанное молоко.

  2. Подождите, пока жидкость не закипит, добавьте соль и сахар.

    Соль нужна даже в том случае, если каша сладкая — она ​​сделает вкус блюда ярче

  3. Помешивая молоко одной рукой, другой осторожно всыпать в нее манку.

    Венчиком, удобно

  4. Довести кашу до кипения, не переставая помешивать ложкой.

    Каша быстро загустеет

  5. Подождите 3-5 минут, накройте сковороду крышкой и снимите с огня.

    С маслом и сахаром особенно вкусна каша

    Дать манной крупе постоять 8-10 минут, а потом разложить по тарелкам, залить маслом и подавать к столу.

Если после масла ввести в манную крупу пару желтков, измельченных с сахаром, а затем взбить венчиком в крепкую пену, получится классический бубер — сладкое и сытное блюдо Западноевропейская кухня.В момент закипания сахар в этом случае добавлять не нужно.

Видео: простой рецепт каши без комков

На сухом молоке

Если у вас нет времени бежать в магазин за молоком, и вам хочется каши, не огорчайтесь, всегда можно использовать ее сухой аналог.

Вам понадобится:

  • 100 г сухого молока;
  • 300 г манной крупы;
  • 15–20 г сахара;
  • 500 мл воды;
  • 20 г сливочного масла;
  • сахар по вкусу;
  • соль.

Кулинария.

  1. Залить в кастрюлю все сыпучие продукты: сухое молоко, манную крупу, сахар, соль.

    Качественное сухое молоко при случае легко заменит вам натуральное.

  2. Налейте сюда воду, непрерывно помешивая в кастрюле венчиком. Действуйте осторожно, не торопясь — струя воды должна быть тонкой.

    Помешивание предотвратит образование комков

  3. Сковороду с будущей кашей поставить на средний огонь, довести до кипения и через 3-5 минут залить в нее масло.

    Еще немного и каша будет готова.

  4. Закройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.

    Некоторые хозяйки дополнительно утепляют кастрюлю

  5. Через 10-12 минут каша будет готова.

    Осталось разобраться, как подать угощение

На страницах кулинарных книг часто можно встретить советы, как сначала слегка обжарить манку в посуде с эмалированным дном для лучшего раскрытия вкуса, а уже потом заливать ее водой или другой жидкостью.При случае вы можете проверить эффективность этого рецепта на практике.

На воде

Многим молоко противопоказано. Так что теперь без манки ?! Никогда! Обойдемся простой водой.

Вам понадобится:

  • 500 мл воды;
  • 60–70 г манной крупы;
  • 30–40 г сливочного масла;
  • сахар по вкусу;
  • соль.

Кулинария.

  1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь.Подождите, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки.

    Как только появились пузыри, можно брать манку.

  2. Смешать соль и сахар с манкой.

    Сыпучие продукты перемешать до получения однородной массы.

  3. Осторожно вставьте их в кастрюлю.

    Приятного аппетита!

Если вы не любите молоко, смело заменяйте его водой, фруктовым соком или даже бульоном, мясом и овощами. Вы удивитесь, какая новая палитра вкусов откроется вам в знакомом с детства блюде.

Видео: рецепт мультиварки

Каша на самое маленькое

Мы уже говорили, что чрезмерное употребление манки препятствует усвоению кальция и плохо сказывается на состоянии костей. Кроме того, манная крупа содержит значительное количество глютена, что может спровоцировать развитие такого неприятного заболевания, как глютеновая болезнь (нарушение всасывания в кишечнике), особенно если человек имеет к ней наследственную предрасположенность. Неудивительно, что малышам до полугода врачи рекомендуют полностью отказаться от этого сытного кормления.

Но по достижении 5-6 месячного возраста можно начинать приобщать ребенка к манке — осторожно, неспешно и соблюдая определенные правила.

  1. Не готовьте детям на цельном коровьем молоке. Начните с кашицы на воде, затем переходите на молоко, разбавленное водой в соотношении 1: 1 и только через 1 год можно полностью исключить воду из списка ингредиентов.
  2. Измените привычные пропорции. Количество манной крупы нужно уменьшить, чтобы получилась жидкая каша, которую можно было перелить в бутылку.
  3. Добавляйте масло и сахар только по согласованию с педиатром.
  4. После того, как ребенку исполнится год, в манную крупу можно добавлять сухофрукты, ягоды и пюре из свежих фруктов или овощей. Многим детям нравится, например, ярко-оранжевая манная крупа с морковью или тыквой.
  5. Манки бояться не стоит, но и расставаться с ней не нужно. Для малыша более 1 порции в неделю будет более чем достаточно, а для ребенка постарше 1-2 порции. Исключение составляют дети с недостаточным весом, которым часто назначают манку по медицинским показаниям.

Видео: значение манной крупы для здоровья детей

Варианты кормления

Каша со сливочным маслом и сахаром — классика, знакомая каждому с детства. Но это далеко не единственный способ разнообразить вкус традиционного блюда новыми нотками! Чтобы было насыщеннее, приятнее и интереснее, попробуйте отварить манку:

  • с парой ложек кокоса;
  • с замороженными ягодами;
  • с кусочками любимых фруктов и овощей, свежих или сушеных;
  • с курицей и бульоном;
  • с корицей, ванилью и куркумой.Последняя приправа мало повлияет на вкус, но каша приобретет привлекательный желтый цвет.

Ну, приготовленная по традиционному рецепту на воде и молоке, манную крупу можно подавать:

  • посыпать тертым шоколадом;
  • взбивание со стаканом сливочного йогурта и ложкой меда;
  • добавление в кашу цукатов, измельченного мармелада или орехов;
  • подслащенные вареньем или джемом;
  • добавить в манную крупу немного сыра фета или другого творога — для оригиналов и любителей открыть для себя необычные вкусовые сочетания.

В Индии манную крупу варят с горчицей, красным острым перцем, карри, луком и солью.

Фотогалерея: как подать манную кашу?

Варенье и джем сделают блюдо желанным даже для непримиримых пиков Манная крупа с маленькими кусочками понравится приверженцам классики Кокос и куркума — для любителей экзотики Каша с яйцом — для тех, кому нужно хорошенько съесть Ароматный бубер — настоящий десерт Цукаты — для сладкой манки на мясном бульоне с овощами — это целый обед Изюм и какао — для маленьких едоков Свежие ягоды для любителей фруктов Каша на ягодном соке имеет яркий цвет и приятный необычный вкус

Хотя манная крупа уже утратила былую важность, еще делаем из него каши и плетем им по обеим щекам.И делаем это правильно. Если знать чувство меры и осторожно употреблять такие калорийные добавки, как масло и сахар, манная крупа принесет организму только пользу. Готовить и есть с удовольствием, тем более что теперь вы знаете все секреты приготовления этой своенравной, но вкусной и питательной каши.

Каша из манной крупы варится быстро, хорошо разваривается, надолго обеспечивает ощущение сытости. Раньше считалось чуть ли не главным блюдом в детском меню. Сегодня развеяны многие мифы о пользе манок для детского организма, но он по-прежнему остается популярным продуктом, и каждая уважающая себя хозяйка знает, как сварить из него кашу.Это блюдо не только вкусно, но и полезно большинству людей старше двух лет, хорошо подходит для завтрака. Если вы все еще не умеете варить манку, пора восполнить этот пробел. Такой навык почти наверняка пригодится любому повару.

Функции приготовления

Приготовление каш — основа кулинарного мастерства. Раньше с приготовления этого вида блюда начинающие хозяйки начинали знакомство с искусством приготовления еды. И одними из первых научились варить манку.Первый опыт приготовления этого блюда часто бывает грустным: каша выходит либо слишком жидкой, либо слишком крутой, пригорает, в ней есть твердые, неприятные на вкус комочки. Всех этих неприятностей можно избежать, получив ожидаемый результат с первого раза, если знать и учитывать несколько моментов.

  • Манная крупа получается вкуснее, если ее готовить на молоке или хотя бы с его добавлением. Однако при варке каши на молоке в нее добавляют воду, хотя бы ложкой, которую выливают на дно кастрюли перед тем, как заливать ее молоком.Это помогает предотвратить подгорание молока. С этой же целью кастрюлю перед приготовлением манки ополаскивают холодной водой.
  • Выбор сковороды для приготовления каши имеет большое значение. Лучше всего себя проявили танки с двойным дном. Из-за отсутствия контакта дна внутренней емкости с огнем каша к нему никогда не пригорает. Удачным выбором станет кастрюля с толстым дном и качественным антипригарным покрытием. Манную крупу можно приготовить в мультиварке, в ней она тоже не пригорит.
  • При приготовлении каши из манки в мультиварке обычно используют смесь воды и молока в различных пропорциях.
  • Манная крупа не требует предварительной подготовки, ее не нужно перебирать и мыть. Важно только отмерить необходимое количество до того, как жидкость в сковороде закипит. Ведь вводить его нужно будет тонкой струйкой, помешивая при этом содержимое кастрюли.
  • Некоторые хозяйки отходят от классической технологии приготовления каши из манной крупы.В кипящую жидкость его не выливают, а делают наоборот. Манку смешивают с небольшим количеством прохладной воды и, помешивая, вливают в нее часть кипящего молока. После этого полученную смесь уже вводят в основную жидкость, также интенсивно ее перемешивая.
  • Если размешать кашу не ложкой, а лопаткой или даже венчиком, риск образования комков в ней уменьшится.
  • Манная крупа изготавливается из пшеницы путем ее измельчения. Если он изготовлен из твердых злаков, упаковка с ним маркируется буквой «Т».Буква «М» на упаковке манной крупы указывает на то, что крупа изготовлена ​​из мягкой пшеницы. Иногда встречается маркировка «ТМ». Это означает, что манная крупа производится из пшеницы разных сортов, но тем не менее в ее составе должно быть не менее 20% крупы из твердых сортов пшеницы. Манная крупа из мягкой пшеницы менее полезна, но быстрее разваривается, обычно из нее делают кашу.
  • Время приготовления манной каши может быть разным, оно зависит от соотношения воды и молока, сорта пшеницы, из которого сделана каша, способа приготовления.Манную крупу варят 4–5 минут в воде, 7–10 минут в молоке и 5–7 минут в смеси воды и молока.
  • В мультиварке манная каша варится полчаса. Для ее приготовления подойдет режим «Молочная каша», а при его отсутствии — любой другой, предназначенный для варки круп. Это может называться «Плов», «Рис», «Крупа», «Каша», «Гречка» или как-то иначе. Некоторые хозяйки советуют отойти от рекомендаций производителей мультиварок и варить манную кашу в режиме тушения, утверждая, что только тогда она получится без комочков.
  • Манная крупа получается вкуснее, если ее отварить с сахаром и солью, а в конце добавить кусочек сливочного масла. Если вы хотите добавить в кашу повидло, изюм или что-то еще, их также закладывают в уже приготовленную или почти готовую кашу.

Масло, варенье и другие сладости можно класть в тарелку с кашей при подаче ее к столу, а не во время ее приготовления.

Пропорции: соотношение злаков к жидкости

При приготовлении крупы для получения ожидаемого результата необходимо строго соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости.Часто при приготовлении молочной каши молока добавляют немного больше, чем воды. В случае с манной кашей это правило нарушается: независимо от того, приготовлена ​​она на воде или на молоке, необходимое количество жидкости одинаково. Однако чем больше будет воды и меньше молока, тем более вязкой получится каша.

  • Для получения манной полувязкой каши (а обычно так и делают) на 1 часть крупы берут 10 частей молока или воды.
  • Для получения густой каши рекомендуется следующее: 1 часть крупы на 8 частей жидкости (молоко, вода или их смесь).
  • Если хотите приготовить жидкую кашу, возьмите 12 частей жидкости на 1 часть крупы.

При приготовлении каши в мультиварке соотношение используется немного другое: для получения густой каши на 1 часть манной крупы берут 6 частей молока, разбавленного водой, полужидкого — 8 частей, жидкого — 10 частей.

Важно! Манная крупа содержит значительное количество калия, магния и фосфора, в ней много кальция. Это делает его полезным для укрепления сердечной мышцы, костной ткани.Однако высокое содержание в нем фитина препятствует усвоению кальция и витамина D, что не очень хорошо для маленьких детей.

Являясь единственным злаком, который всасывается в нижнем отделе кишечника, манная крупа мягко очищает его от слизи и жира. Одновременно он обволакивает кишечник, что делает его полезным при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако высокое содержание в нем глютена делает его опасным для детей в возрасте до 1,5–2 лет и пожилых людей, а также для тех, кто страдает непереносимостью глютена.

Калорийность манной крупы — 326 ккал; каша из него составляет от 80 до 150 ккал в зависимости от используемого рецепта.

Манная каша на молоке (классический рецепт)

  • манная крупа — 20 г;
  • молоко — 0,2 л;
  • вода — 20 мл;
  • сахар — 5 г;
  • соль — щепотка;

Способ приготовления:

  • Отмерьте необходимое количество манки, перелив ее в емкость, откуда ее будет удобно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко.
  • Налейте в кастрюлю ложку холодной воды. Крутите емкость, пока вода не покроет дно тонким слоем.
  • Влить молоко, поставить сковороду на плиту.
  • Нагрейте молоко на медленном огне, не вставая с плиты — кипящее молоко быстро убегает.
  • Когда вы заметите, что молоко закипает, всыпьте в него сахар и соль, хорошо перемешайте. Соль нужно добавлять, без нее каша получится менее вкусной.
  • Помешивая молоко, тонкой струйкой влить в него струйку манной крупы.
  • Варить кашу 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела и не убежала. Если производитель рекомендовал более длительное приготовление каши, прислушайтесь к его рекомендациям — твердой пшенице нужно больше времени для приготовления.
  • Добавить в кашу сливочное масло, перемешать и снять с огня.
  • Накройте сковороду кашей и оставьте на 5 минут.

Хорошая порция каши получится из указанного в рецепте количества ингредиентов.Если вы готовите более одного человека, количество ингредиентов нужно будет пропорционально увеличить, можно оставить только такое же количество воды.

Манная каша на воде

  • манная крупа — 25 г;
  • вода — 0,25 л;
  • соль — щепотка;
  • Сахар
  • по вкусу;
  • масло сливочное (по желанию) — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отмерьте желаемое количество манной крупы.
  • Воду вскипятить, всыпать в нее соль и сахар, перемешать.
  • Перемешайте воду, сделав в центре воронку.
  • Помешивая, медленно всыпать в получившуюся воронку манную крупу.
  • Варить кашу 4 минуты, постоянно помешивая.
  • Снимите кастрюлю с огня, дайте каше настояться 5-7 минут.

По истечении этого времени кашу разложить по тарелкам, сверху положить кусочек сливочного масла.

Манная каша на молоке и воде

  • манная крупа — 90 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • сахар — 40 г;
  • соль — 2 г;
  • молоко — 0.6 л;
  • вода — 0,2 л.

Способ приготовления:

  • Молоко разбавить водой, перелить в кастрюлю.
  • Приготовьте манную крупу, отмерив нужное количество.
  • Когда жидкость в сковороде закипит, всыпать в нее сахар, соль, ванилин. Перемешать.
  • Влить манную крупу тонкой струйкой, помешивая содержимое сковороды или взбивая венчиком.
  • Варить кашу, помешивая, 5 мин. Снять с огня. Настаивать под крышкой 10 минут, после чего можно подавать к столу.

Кашу можно дополнить маслом, джемом, орехами или чем-то еще, что вам больше нравится.

Манная каша в мультиварке

  • манная крупа — 100 г;
  • вода — 0,3 л;
  • молоко — 0,5 л;
  • соль — 2 г;
  • сахар — 40 г;
  • масло сливочное — 40 г.

Способ приготовления:

  • Насыпьте манную крупу в мультиварку. Добавьте к нему соль и сахар, перемешайте.
  • С маслом в середине чаши мультиварки нарисуйте линию по окружности.Это будет граница, которую молоко не сможет преодолеть при кипячении.
  • Холодную кипяченую воду смешать с молоком, залить этой смесью сухие продукты. Все аккуратно перемешать.
  • Запустите программу «Молочная каша». Если нужно установить время приготовления, установите 30 минут. Если программы приготовления молочной каши нет, выбирайте ту, которая предназначена для приготовления крупяных блюд.
  • Дождитесь завершения программы.

Кашу можно разложить по тарелкам и подавать сразу после окончания программы.

Манная каша в микроволновке

  • манная крупа — 30 г;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 5 г;
  • сахар ванильный — 5 г;
  • молоко — 0,25 л;
  • вода — 50 мл;
  • масло сливочное — 30 г;
  • миндальная стружка, шоколадная стружка (по желанию) — на сервировку.

Способ приготовления:

  • В посуду, пригодную для приготовления в микроволновой печи, выложить нарезанное тонкими ломтиками масло.
  • В кастрюле вскипятить молоко, смешанное с водой.
  • В отдельной емкости смешать манную крупу с ванилью и обычным сахаром, щепоткой соли. Вылейте сухую смесь в миску с маслом.
  • Залить сухую смесь горячим молоком. Поставить в микроволновку.
  • Включите плиту на максимальную мощность на 5 минут.
  • Размешайте кашу. Снова поставить в микроволновку и варить еще 5 минут.

Разложив кашу по тарелкам, посыпьте ее миндальной стружкой и шоколадной стружкой. Возможны и другие варианты сервировки — все зависит от фантазии повара и его гастрономических предпочтений.

Каша манная с бананом

  • манная крупа — 100 г;
  • молоко — 1 л;
  • бананов — 0,3 кг;
  • сахар — 60 г;
  • масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

  • Масло заранее вынуть из холодильника, чтобы к моменту приготовления каши оно успело размягчиться.
  • Вымойте бананы и очистите их. Нарезать кружочками, выложить в миску, размять вилкой.
  • Добавьте размягченное масло к мякоти банана.Взбейте их вместе венчиком или миксером.
  • Приготовьте необходимое количество манной крупы.
  • Молоко вскипятить, всыпать сахар, хорошо размешать.
  • Помешивая молоко, всыпать в него манку. Варить, помешивая, кашу 5 минут, если производитель не рекомендует иное.
  • Выложить в кастрюлю с кашей банановую массу, хорошо перемешать.
  • Снимите кастрюлю с огня и настаивайте кашу под крышкой 5-10 минут.

Манная каша с бананом точно не оставит равнодушным ни одного ребенка, а взрослым это ароматное блюдо должно понравиться.

Манга с грибами

  • манная крупа — 100 г;
  • вода — 0,5 л;
  • свежих шампиньонов — 0,2 кг;
  • репчатый лук — 100 г;
  • масло сливочное — 20 г;
  • масло растительное рафинированное — сколько пойдет;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Освободить лук от шелухи, нарезать некрупными кубиками.
  • Грибы вымыть, обсушить салфеткой. Нарезать их пластинами.
  • Нагрейте растительное масло.Положить в него лук, обжарить до золотистой корочки.
  • Добавьте грибы. Обжарить их до готовности (пока не испарится лишняя жидкость). Посолить, поперчить, перемешать. Снимите сковороду с плиты, но оставьте грибы под крышкой, чтобы они не остыли во время приготовления каши.
  • Воду вскипятить, посолить.
  • Разогрейте сковороду. Вылить манную крупу и обжарить до светло-коричневого цвета.
  • Вмешать кипяток, всыпать манку. Варить кашу 5 минут.
  • Добавить в кашу сливочное масло, перемешать.Сняв сковороду с плиты, дайте каше постоять под крышкой 5 минут.

Кашу разложить по тарелкам, сверху уложить грибы. Это блюдо можно подавать не только на завтрак, но и на обед или ужин. Если исключить из пищи масло, его можно есть во время голодания.

Манная каша — одно из самых популярных блюд в нашей стране. Многие не представляют семейное меню без этого традиционного блюда. Вопреки расхожему мнению, взрослым он даже полезнее, чем детям.Если правильно приготовить кашу из манки, она обязательно понравится всем членам семьи, независимо от их возраста.


Доброго времени суток, друзья! Если вы думаете, что приготовить на завтрак, попробуйте приготовить манную кашу. При правильном приготовлении это не только очень вкусное и сытное блюдо, но и ценное для организма.

Такая каша очищает пищеварительную систему. А чтобы блюдо получилось таким же нежным, как в детстве и без комочков, я вам скажу, какие пропорции молока и манной каши должны быть для манной каши.


Итак, давайте выясним, сколько нужно положить молока и круп, чтобы ребенок с удовольствием съел приготовленное блюдо.

Стандартная пропорция — 6 столовых ложек манной крупы на 1 литр молока.

Домашнее молоко можно разбавить водой — в соотношении 3 к 1 . Разбавлять магазинный продукт не нужно. В 1-й ложке 30 грамм крупы. Причем общая сумма на кашу — 180 гр.


Узнайте, в чем вред и польза крупы. Каша не содержит большого количества клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы.

Она способна обеспечить организм полезной энергией на целый день. Блюдо рекомендуется людям с проблемами желудка и ослабленной пищеварительной системой.
Кроме того, каша является источником кальция. Рекомендуется для укрепления зубов и костей, а также при хронической усталости.

Следует учитывать, что каша отличается высокой калорийностью. В этом случае можно приготовить кашу без молока.


Вот несколько полезных советов по приготовлению манной крупы:

  1. Не увеличивайте огонь, так как это повлияет на образование лишних комков и блюдо пригорит.
  2. Сахар, соль и ягоды добавляются за пару минут до завершения процесса приготовления.
  3. Перед кипячением молока ополосните сковороду холодной водой.
  4. При использовании мультиварки каша получится более однородной, пышной и мягкой.
  5. Для детей можно приготовить более густую кашу, которую разрезают на кусочки и заливают вареньем, сгущенкой и сливками.

Традиционный рецепт

Попробуем составить простой рецепт. Кстати, если вы хотите быстро и легко приготовить, то посмотрите. Особенно вкусное блюдо получается с использованием молока. Это увеличивает концентрацию полезных компонентов.

Для создания блюда вам понадобится:

  • 0.6 литров молока;
  • крупа около 110 г;
  • 30 грамм сахара;
  • 50 мл воды;
  • 30 грамм сливочного масла.


Кашу можно приготовить за 20 минут. Это даст идеальную жидкую консистенцию. 142 ккал на 1 порцию пищи .
Готовить нужно так:

  1. На слабом огне сначала нагрейте воду, а затем добавьте молоко.
  2. Довести жидкость до кипения.
  3. Затем одной рукой размешайте молоко, а другой всыпьте кашу и сахар.
  4. Перемешивайте содержимое сковороды в течение пяти минут.
  5. Накройте кашу и дайте ей дотянуться. Масло добавляется к каждой отдельной порции.

Каша в мультиварке

Попробуем приготовить вкусную детскую кашу в мультиварке. В этом случае используются не только крупы, но и различные ягоды.
Вам понадобятся следующие продукты:

  • 0,8 л молока;
  • 120 гр манной крупы;
  • 100 г малины, смородины и черники;
  • 40 грамм сахара;
  • 30 грамм сливочного масла.

Каша приготовится за 30 минут, а в 100 г продукта содержится около 120 ккал. Преимущество варки в мультиварке в том, что каша не пригорает, и в ней не образуются комочки.


Процесс приготовления:

  1. Смажьте чашу сливочным маслом, затем присыпьте мукой, налейте молоко и добавьте сахар.
  2. На мультиварке установите режим «каша» или «мультиварка».
  3. Время приготовления 10 минут.
  4. Не рекомендуется накрывать прибор крышкой.И кашу нужно размешать.
  5. Промойте ягоды и выложите их на крупу за минуту до завершения приготовления.
  6. После этого включить режим «разогрев» и через 15 минут довести состав до полного приготовления.

Блюдо можно подавать теплым и украсить изюмом и цукатами или добавить приправы. Какие специи добавить, зависит от личных предпочтений. Это может быть ваниль, корица или кардамон.

Каша с тыквой

Теперь разберемся, как приготовить детскую кашу с тыквой.

Вот что вам понадобится на стакан молока:

  • 100 гр тыквы;
  • столовая ложка манной крупы;
  • соль и сахар.

Готовьте так:

  1. Положите нарезанную тыкву в кастрюлю и залейте кипятком, чтобы вода покрыла ее.
  2. Тушить тыкву 15 минут, затем вынуть и измельчить в пюре.
  3. Влейте молоко, соль и сахар.
  4. Поставить на огонь и перемешать до кипения.
  5. Затем всыпать манку и варить 7 минут.

Манная крупа морковная

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • столовая ложка крупы;
  • морковь;
  • стакан молока;
  • чайная ложка сливочного масла;
  • соль и сахар.

Готовить нужно так:

  1. Вымойте, очистите и натрите морковь на терке, затем тушите на слабом огне 10 минут.
  2. Затем положить половину масла, соль, сахар и немного воды.
  3. Залить молоком, довести до кипения и залить крупой.
  4. Варить 7 минут до готовности, а затем положить масло.

Запеканка из манной крупы

Теперь узнаем, можно ли использовать манку для приготовления других блюд. Например, для запеканки.

Вот необходимые вам продукты:

  • стакан манной крупы;
  • 3 стакана молока и 2 воды;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • изюм, цедра и сухофрукты;
  • варенье и сгущенка.

Посмотрите основные этапы приготовления:

  1. Сначала приготовьте манную кашу.
  2. Яйца взбить венчиком и добавить в кашу.
  3. Посыпать цедрой апельсина и изюма.
  4. Поставить в духовку на 40 минут.
  5. Готовую выпечку разрезать на порционные части.


К запеканке можно подать смородиновый соус, варенье или сгущенку. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь едой!

До новых встреч, дорогие друзья!

Уорд манна.Каша манная на молоке

Чтобы приготовить какое-то блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете. Но почти никто не ищет, как приготовить манную кашу на молоке, считая, что это самое простое, не требующее знаний, навыков, использования каких-либо особых приемов и уловок. И зря. Для приготовления поистине вкусной манной каши на молоке очень желательны некоторые знания и соблюдение технологии и пропорций.Неудивительно, что многие дети отказываются от манновой каши, какой бы вам ни поставили диагноз — ягоды, сахар или даже шоколад. А если плохо приготовленная манная каша будет слегка постоять, то обязательно остается неприятная пленка, от которой на ее поверхности обязательно образуется не только дети, но и многие взрослые. Очень часто ошибаются с пропорциями при ласке манны.

Кстати, тут надо сказать, что детям совсем не рекомендуется давать малышам, но детей постарше можно заставить полюбить его только при условии, что вы научитесь готовить его без комочков.Тогда хотя бы раз в неделю вы будете знать, насколько быстро, вкусно и сытно для всей семьи полезный завтрак, не тратя на это много времени. Смотрите дальше, как приготовить семальную кашу пошаговая инструкция с фото.

Манную кашу на молоке можно приготовить разными способами — на плите, в микроволновке или мультиварке. Вне зависимости от того, каким способом будете готовить блюдо, важно придерживаться нескольких правил — каша должна быть без комков, нужной густоты и приятного вкуса. Правильно приготовленный недостаток придется по вкусу детям и взрослым.Он станет идеальным завтраком, а если наполнить блюдо медом, добавить ягоды или сухофрукты, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приема пищи.

Вкус манной каши Многим семьям с детским возрастом И далеко не все эти воспоминания приятны — густые настойки белого цвета с неприятными комочками засели в памяти и оставили отрицательные эмоции. Однако окружающие с удовольствием не только вспоминают, но и продолжают варить манну крап на молоке, наслаждаясь легким приятным вкусом.Все дело в том, что у молочной манной каши есть свои нюансы приготовления, которые помогут получить идеальную, аппетитную, правильную консистенцию блюда.

  1. Для того, чтобы молоко в процессе приготовления, необходимо налить на дно емкости немного чистой воды. Если этого не было сделано, можно избежать пригорания белой жидкости, добавив в нее щепотку.
  2. Часто бывает достаточно опытным и не очень хозяевам, молоко набегает, оставляя неприятный след на плите и довольно стойкий запах вырастания.Предотвратить это поможет кусок сливочного масла, которым следует растереть сцены сверху.
  3. Манка — продукт, богатый углеводами, против которого негативно отзываются многие специалисты. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разводить молоко с водой. Особенно важно это сделать, если домашний продукт сильно увеличен. Идеальным вариантом считается разведение молока с чистой жидкостью 1: 1.
  4. Это необходимо для получения должной консистенции в соотношении круп и жидкости.Так получится каша средней густоты, если на 0,5 л молока взять 3-4 ст. Манки. Детское соотношение жидкости с кашей должно быть не менее 1 ст. Крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребенок, тем больше можно увеличить количество человек).
  5. Чтобы избежать появления нелюбимых комочков в воде, важно правильно прикрыть преграду для нагретой жидкости. Для этого преманка размешивается с сахаром в отдельной емкости, после чего тонкой струей вводится в кипяченое молоко и интенсивно перемешивается. Важно в процессе приготовления не допускать выкипания при истреблении, иначе не избежать комков.
  6. Хорошо для варки круп возьмем емкость с толстым дном. Нельзя варить каши и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

После приготовления можно взбить блендером или долькой — так он станет более пышным и воздушным. Улучшить вкусовые качества готового помогут супы, ягоды, варенье или мед.

Как приготовить с добавлением воды?

Вода при варке манки на молоке не только не повредит, но и положительно скажется на вкусовых качествах и полезных свойствах блюда.Она сделает кашу более легким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеально подойдет маленьким детям. Пропорции при варке манной воды и молока подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребенка (если блюдо готовится как детское питание). Как разбавить молоко водой при варке каши для грудничков, подскажет специалист.

Для приготовления традиционных блюд необходимо взять:
  • вода — 250 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • крима манна — 4 ст.;
  • слабая соль и масло;
  • сахарный песок — по вкусу.

Сначала в варочную емкость наливается вода, после молока. Все это идет на плиту и доводится до кипения. После включения огня жидкость нужно немного поджарить, чтобы она не пригорела.

Отдельно в чашу размешивают сахарный песок с манной крупой до однородности. Когда жидкость на плите закипит, нужно сбросить огонь и залить сахарно-манной смесью, интенсивно помешивая этой ложкой.

Варить кашу нужно 4-6 минут, все время помешивая продукт. После приготовления важно надуть блюдо, после чего необходимо облить тарелки, не забыв дать мне мед или вкусное варенье.

Мята на молоке в мультиварке

Манная каша на молоке в мультиварке готовится быстро, с использованием минимального набора продуктов. Плюсы приготовления блюда на этой чудесной сковороде в том, что оно обязательно получится вкусным, без подгорания и комочков.

Препараты на основе:
  • молоко — 350 мл;
  • масло сливочное — 12 г;
  • манная крупа — 70 г;
  • сахарный песок — 2 ст.

Сначала в чашу мультиварки наливается жидкость, после всех сыпучих компонентов. Засыпать их нужно медленно, постоянно помешивая. Дальнейшая емкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «Молочная каша» в течение 12 минут. Перед применением нужно продать масло. Сверху на семоллезе на уплотнительные пластины можно выложить свежие листочки мяты.

На сухом молоке

Приготовление манки на сухом молоке нельзя назвать традиционной, но по вкусу блюдо получается довольно аппетитным и, что немаловажно, без комочков. К тому же сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее, поэтому его всегда можно приобрести заранее и после использования для приготовления блюд.

Чтобы приготовить вкусную кашу без комочков, необходимо запасать:
  • такое молоко — 4,5 ст .;
  • вода — 0,5 л;
  • манная крупа — 80 г;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — для заправки;
  • фрукты, варенье — по желанию.

В кастрюлю для приготовления каши залейте крупу молоком и хорошо размешайте. Далее вам нужно отправить другие объемные компоненты. Далее в емкость наливают чистую холодную воду и все тщательно взбивают.

Когда смесь будет готова, ее нужно поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, 4-6 минут. Если блюдо в процессе приготовления кажется густым, можно смело разбавлять его кипяченой водой. Добавки масла и сладости.

Жидкая каша детская

Маленьким детям намного проще перчить жидкость по консистенции из манной крупы без комочков.

Приготовить такую ​​кашу можно из:
  • манной крупы — 2 ст .;
  • молоко — 200 мл;
  • вода — 200 мл;
  • сахара.

Воду смешать с молоком и поставить на огонь. После закипания к ним добавляют крупу с сахаром и все настаивают 4 минуты. Если ребенок маленький, до 8 месяцев в воду можно добавить еще молока. Сахар для детей добавляют в небольших количествах. Сотни детей постарше готово блюдо Вы можете вернуть себе любимое варенье или шоколад.

Маня Круп

Густая манная каша на молоке — любимое лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее нарастить мышечную массу и поддерживать ее в таком состоянии постоянно. Если его нужно есть утром вместе с любимыми сухофруктами, организм надолго получит необходимый запас энергии.

На 1-2 порции блюд понадобится:
  • манка — 2,5 ст .;
  • сахар — 2, 5 п.л .;
  • молоко — 250 мл;
  • немного соли.

В отдельной емкости нужно смешать сыпучие продукты, предварительно переместив их в емкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо нужно приготовить на полную мощность, за 4 минуты. Каждые 60 секунд нужно брать и перемешивать до идеальной консистенции.

Врачи и диетологи всего мира советуют не увлекаться манкой, готовя ее лишь несколько раз в неделю в качестве дополнения к основному рациону. Детям и людям с проблемами в работе гратк лучше готовить продукт на нежирном молоке, с добавлением меда и сухофруктов.

Манная крупа Известна всем нам с детства. И не все из нас были ее поклонниками. Но сейчас, в зрелом возрасте, нам порой так хочется ощутить вкус детства.

Кажется, манная каша проще простого. Добавить кашу в кипящее молоко — вот и весь рецепт. Но часто оказывается, что на выходе получается либо подгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то, и другое одновременно.

Что можно сделать на основе этого блюда? Холодную манку лучше не разогревать, а готовить из нее различные десерты.Например, гурьевская каша, английский пудинг или итальянский панна-котт.

Польза каши и ее вред

Конечно, витаминов в жмыхе, как и при любой болячке, мало. Зато в нем содержится хорошо усваиваемый белок и полезные углеводы. В результате приготовленная на молоке полукаша (рецепт с фото этого блюда мы приведем ниже) дает заряд энергии на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, обязательно включите этот ГРЭ в свой рацион.Манка обладает обволакивающими свойствами. Он также защищает слизистую желудка.

А если мы готовим ружье на молоке, то полезные свойства каши тем самым только усиливаются. Итак, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Манку следует чаще употреблять людям с почечной недостаточностью.

Врачи назначают его при физическом истощении, когда пациент выздоравливает после тяжелого недуга. Но, несмотря на то, что манная каша гипоаллергенна, давать ее младенцам не стоит.

Людям, не несущим лактозу, следует готовить посуду на специальном молоке или воде. Но вред ману состоит только в его калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять в небольших количествах.

Простая рецептурная жидкая манная каша на молоке

Мы еще поговорим об идеальных пропорциях ингредиентов этого блюда. Но если вам нравится жидкая манная каша, имеющая консистенцию сметаны, то можно следовать этому простому рецепту.

  1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.
  2. Добавьте две столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. В холодной жидкости круп не образует комочков.
  3. Также добавьте чайную ложку сахарного песка и щепотку соли.
  4. Ставим кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешиваем.
  5. Как только молоко закипит, сразу убавляем пламя до минимума. Не переставайте помешивать ни на секунду — в этом весь секрет вкусного блюда. Варить так две минуты.
  6. Выключите огонь. Осторожно накрыть крышкой. Дать постоять еще минут пять.
  7. Положите кусочек масла и перемешайте.

Некоторые секреты приготовления идеальной манки

Многие начинающие хозяйки считают, что это блюдо приготовить проще. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов тут немного: молоко, манная крупа, соль, сахар да немного масла, которое добавляется уже в готовое блюдо.

Но при кажущейся простоте повара машут на протяжении всего процесса приготовления манки.Во-первых, молоко имеет свойство гореть и образовывать пленку на дне и стенках кастрюли. Чтобы этого не произошло, перед заливкой этого ингредиента нужно растворить посуду в ледяной воде.

Во-вторых, в момент быстрого закипания молока нам нужно залить манку. У этой крупы есть неприятное свойство собираться комком в горячей жидкости. Но нам заодно нужно:

  • убавить огонь на плите
  • размешать в кастрюле, чтобы молоко не «убедило»,
  • залейте лагерем тонким гребнем.

Хотите проделать все это виртуозно и отлично приготовить на молочной каше (без комочков)? Рецепт тебе в помощь! Заранее нужно отмерить все необходимые ингредиенты. Круп удобно вводить в кастрюлю через ситер.

Есть еще один нюанс. Коплинг, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за этого, собственно, многие и не любят манную крупу. Перед тем, как отправить кашу на стол, ее следует взять в виде клинка, добавив масла. Если он получился слишком густым, влейте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной каши на молоке на 1 порцию предусматривает употребление двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если хочется блюда побольше, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Это соотношение идеальное: три столовые ложки круп на половину литра молока. Жирность последнего тоже влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают зёрнам манки набухать в полную силу.

Добавьте сахар и соль при добавлении жидкости. Если сделать это слишком рано или слишком поздно (после засыпания крупы), вкус крупы будет не таким безупречным.

Также следует помнить, что кристаллы сахара способствуют сжиганию молока. Поэтому необходимо ложку сладкого песка растворить в небольшом количестве теплой жидкости, а затем добавить в кастрюлю.

Манная каша на молоке: пошаговый рецепт. Этап Первый

У нас будут следующие действия:

  1. В первую очередь отмеряем необходимое количество круп.
  2. Сполосните кастрюлю холодной водой. Можно положить на дно и кубик льда.
  3. Залейте пол-литра молока. Если вы делаете кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Уже на этом этапе есть вариации. Каша будет более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится на вкусовых качествах блюд. Кассы будут более ощутимы в Casha. Очень вкусно получается, если приготовить блюдо на молоке из фольги. Если сохранение талии для вас не главное, можно также налить в кастрюлю немного сливок.
  4. Ставим посуду на огонь. Можно не переживать, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует прослойку между ней и стенками посуды.
  5. На среднем огне довести молоко до кипения.

Этап второй

Когда мы видим, что на поверхности жидкости образовалась пена, уменьшая огонь. Не будем ждать, пока молоко закипит и потечет за край кастрюль. Добавьте щепотку соли, столовую ложку сахара (лучше разведенного в воде или том же молоке).

Хорошо перемешайте. Есть рецепт вкуснейшей манной каши на молоке, который предусматривает приготовление блюда в двух кастрюлях.

Пока жидкость нагревается, стекает необходимое количество крупы в другую емкость и душит ее холодной водой. Подождем, пока молоко, заправленное солью и сахаром, перестанет закипать. Тогда он скроет подготовленную манку. Мешаем до исчезновения комочков.

Третий этап

Левый не перестает купаться в молоке.Правильно взболтать с шагом, чтобы зерна распределились по поверхности равномерно. Далее варить кашу на умеренном огне еще минут пять до набухания манки.

В зависимости от помола и густоты молока это может занять больше времени. Выключите огонь. На поверхность каши кладем кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю крышкой.

Оставляем на пять минут в тепле (на краю тарелки). Чем меньше будет температурный контраст, тем вкуснее получится каша.Вы даже можете откусить сковороду о полотенце.

Заключительный этап

В принципе, вкусную манную кашу, приготовленную на молоке, уже можно подавать. Однако рецепт предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно если не взбивать, то хорошо перемешать ложкой. Эта нехорошая манипуляция позволит нам:

  • разбить противоположную пленку, которая образуется на поверхности,
  • распределить пену масла по всей посуде,
  • сделать ее более воздушной и вкусной.

На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с разными добавками. Многим детям манная каша не нравится за ее свежий вкус. Попробуйте добавлять в блюдо орехи, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек может преобразить блюдо. А если опрыскать кашу кокосовой стружкой, Дети ее съедят до последней крупинки. Идеи по улучшению вкусовых качеств молочные мануки не рассматривают.

Вместо подсластителя можно добавить сгущенное молоко.Вмешивается ягодный или фруктовый смузи. Заливной крем. Придайте своему красивому розовому цвету при помощи ягодной пудры ASai. Посыпать тертым шоколадом.

Готовим в мультиварке

Кухонные помощники придуманы для того, чтобы облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли в мультиварке приготовить вкусную манную кашу на молоке? Рецепт такой есть, и он несложный. В чашу мультиварки наливаем холодное молоко.

Стенки над жидкостью смазать сливочным маслом на 4-5 сантиметров.Сосать соль, сахар, манку. Смешивание. Накройте агрегат крышкой. Ставим режим утепления на четверть часа. Готовый!

Теперь осталось добавить масло, разные вкусовые добавки и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как и при варке манновой каши в кастрюле.

Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Это лакомство любили в детстве.Однако далеко не все хозяйки умеют приготовить манную кашу на молоке вкусно, чтобы не остаться без комочка. Такую пищу желательно употреблять в первой половине дня, поскольку она содержит много углеводов.

Как варить манную кашу на молоке

Манную крупу делают несколькими способами, которыми можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.По желанию в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

Пропорции молока и манки

Какие пропорции манки, молока и воды нужно принимать, чтобы получить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной плотности соотношение ингредиентов меняется на свой вкус. Необходимо учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. На это стоит обратить внимание людям, следящим за фигурой.Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше круп или сахара. По поводу того, сколько варить пистолет на молоке, существует несколько мнений. Хозяйка готовит угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варится масса, тем более вязкой она становится.

Рецепты каши Menna

Информации о том, как приготовить пистолет на молоке, очень много. При желании можно изменить ее вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью.Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно сварить жидкой, густой или по консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

Время приготовления: 20 минут.

Калорийность блюда: 105 ккал / 100 г

Сложность приготовления: Легко.

Рецепт полукаши на молоке без комков классический. Чтобы получилась жидкость, перекачивают небольшое количество цереры. Для приготовления подойдет твердое молоко или обезжиренный продукт. Молоко может быть домашним или магазинным.Если продукт стал кататься на лыжах, то после закипания появятся хлопья творога. Это молоко не подходит для манной каши.

  • молоко — 500 мл;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • семенная крупа — 2,5 ст. л .;
  • масло сливочное — 10 г
  1. В емкость налить холодное молоко.
  2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
  3. В кипящее молоко с молоком всыпать сахар и крупу, непрерывно помешивая.
  4. Присоединяйтесь за 5 минут.
  5. Выключить отопление.
  6. Накрыть кастрюлю крышкой, дать манну кахей 10 минут.
  7. При нанесении, разложив кусочки сливочного масла по тарелкам.

Время приготовления: 25 минут.

Калорийность блюда: 120 ккал / 100г.

Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы сварить густую манку, количество круп следует увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Необходимо учитывать, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Можно приготовить лакомство на обычном или взбитом молоке — манная каша все равно получится вкусной.

  1. Обработайте 1 литр жидкости.
  2. Выложить манную крупу.
  3. Дождитесь закипания.
  4. Добавьте чайную ложку соли.
  5. Томить на слабом огне около 7 минут.
  6. При подаче положить масло сливочное. Иногда в тарелку добавляют варенье.

На молоко и воду

Количество порций: 2 чел.

Калорийность блюда: 98 ккал / 100 г

Сложность приготовления: средняя.

Манная каша на молоке и воде — самый распространенный вариант этого блюда. У него умеренная калорийность. Для этого рецепта в угощение добавляйте сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатесы часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Такая добавка увеличивает питание пищи.

  • вода — 100 мл;
  • молоко — 500 мл;
  • сухофруктов по вкусу — 60 г;
  • манна Кропа — 60 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • песок сахарный — 1 кл.л.
  1. Налейте на дно кастрюли 4-5 столовых ложек холодной воды и поставьте теплой.
  2. Добавьте молоко.
  3. Пасс 2 столовые ложки манки.
  4. Положить сухофрукты.
  5. Когда молоко закипит, добавить ложку сахара и соли.
  6. Выключите духовку и дайте манной крупе запуститься.

На сгущенном молоке

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 3 человека.

Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Лакон со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Добавлять в него сахар необязательно, ведь этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высока, из-за этого полусварная манная крупа может поставляться в качестве завтрака. По желанию в него можно добавить кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

  • вода — 600 мл;
  • сгущенка — 200 мл;
  • манная крупа — 70 г;
  • соль — 1 щепотка;
  • масло сливочное — 30 г по желанию.
  1. Нагрейте в кастрюле воду и добавьте в нее сгущенку.
  2. Космос.
  3. Постоянно помешивая, высыпать крупу.
  4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
  5. Обнаружьте контейнер сбоку, чтобы угощения наполнились.

На сухом молоке

Время приготовления: 35 минут.

Количество порций: 4 человека.

Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

Сложность приготовления: средняя.

Манка на протеиновой пудре, по вкусу не хуже обычной. Если в вашем присутствии только сухие ингредиенты, то манку можно приготовить и без винограда. Основная сложность кулинарного процесса Б. — это сделать его однородным, поэтому многие хозяйки интересуются, как приготовить его без комочков. Чтобы усилить вкус манхауса, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

  • молоко сухое — 5 ст. л .;
  • вода — 600 мл;
  • соль — 1 щепотка;
  • манная крупа — 70 г;
  • песок сахарный — 2.5 кл. л .;
  • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
  1. Нагреть воду до 40 ° С.
  2. В отдельную емкость высыпать порошок и тонкой струей влить воду, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
  3. Затем массу нужно отварить.
  4. Пассат сахарный, соль и полуфабрикаты.
  5. Манную кашу отварить на этом режиме 5-7 минут и снять с плиты.
  6. При нанесении добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

Каша из манной каши идеально подходит для здорового питания, так как это сытный продукт, богатый кальцием, углеводами и белками. Его варят как жидким, так и густым, на воде или молоке, с добавлением фруктов, меда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому при приготовлении необходимо учитывать пропорции манной крупы, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и сладкий нежный вкус.Готовится на молоке, и чтобы не пригорело, в начале работы рекомендуется заливать ледяной водой.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 120 г;
  • молоко (твердое) — 1 л;
  • песок сахарный — 43 г;
  • соль поваренная — 2 г;
  • сливочное масло — 30 г
  1. Налейте в кружку молока (200 мл), затем всыпьте в нее манную крупу и перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
  2. Оставшееся молоко вылить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
  3. После этого тонкой струйкой ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
  4. Варить кашу на минимальном огне, минут за пять до легкого загустения. В процессе приготовления состав нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
  5. Затем всыпать сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Горячую кашу залить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать постоять минут десять в закрытой посуде. Затем разложите по тарелкам и подайте к столу.

Сколько времени варить манную кашу

Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно ее приготовление занимает от десяти до двадцати минут.

Сварить кашу на плите классически за четверть часа. Если рассмотреть весь процесс более подробно, то на кипячение молока уходит около трех минут, основная варка длится примерно семь минут и около пяти минут нужно, чтобы зерна после варки разбухли.

Если для приготовления манновой каши используются кухонные электроприборы, то время приготовления будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники.Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению за 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем гуще она становится. Опытные кулинары не советуют завтра манную крупу надолго, потому что тогда большая часть самых полезных веществ будет уничтожена.

Примерные пропорции молока и манки

В зависимости от личных предпочтений можно приготовить манную кашу разной консистенции.Следует помнить, что крупа всегда должна быть намного меньше молока, потому что она впитывает довольно много жидкости и набухает.

Для приготовления густой каши необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для обработки средней вязкости хватит 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу следует варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.

Если нужно перед приготовлением развести молоко водой, делать это нужно в пропорции от 1: 1 до 3: 1.Готовить кашу на воде, а потом заливать молоком не рекомендуется, так как от этого становится намного хуже.

Каша Манына молочная в мультиварке

Приготовление каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому этот способ приготовления отлично подходит для занятых лошадей. Блюдо, приготовленное в электромобиле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Необходимые компоненты:

  • коровье молоко — 350 мл;
  • горсть изюма;
  • сахар песочный — 43 г;
  • соль мелкая щипковая;
  • вода — 950 мл;
  • масло трубное — 25 г;
  • манка — 85 г;
  • ванилин — 1.5 г
  1. Нефть просеивают через мелкое сито для удаления всех сортов. Затем вкачивают в каркас и, помешивая, обжаривают на небольшом огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
  2. После этого положить полуфабрикат в воду, довести до кипения и выдерживать.
  3. Смажьте маслом чашу мультиварки и насыпьте в нее устойчивый круп. Затем влить молоко, посолить и положить сахарный песок.
  4. Выберите режим «Молочная каша» и готовьте двадцать пять минут.Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
  5. После звукового оповещения об окончании процесса добавить в кашу промытую горячей водой Изюм и залить ванилью.

Готовое блюдо настаивается в закрытом приборе пятнадцать минут — тогда будет вкуснее. Молочную манновую кашу, приготовленную в мультиварке, рекомендуется употреблять в теплом виде с домашним вареньем или медом.

С тыквой

Тыква — замечательный продукт, который прекрасно гармонирует с манкой, делая ее вкус ярким и многогранным.Кроме того, апельсиновый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому обладает множеством полезных свойств.

Необходимые комплектующие:

  • тыква — 0,3 кг;
  • молоко — 0,45 кг;
  • манна кривая — 65 г;
  • яйцо;
  • сахар тростниковый — 43
  1. Тыква чистая и скользящая чистой водой. Затем нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и переложить в мультиварку.
  2. Выберите функцию «Суп» и тушите овощи тридцать минут.Затем достаньте тыкву и разотрите в блендере.
  3. В отдельной посуде смешайте молоко с сырым яйцом, тщательно перемешайте венчиком и добавьте к нарезанной тыкве.
  4. После этого выложить подготовленные продукты в мультиварку, засыпать манку, перемешать и варить кашу четверть часа в режиме «тушение».
  5. Свежее блюдо залейте сливочным маслом и оставьте в закрытом электроприборе еще на десять минут.

Подавать кашу с тыквой нужно в горячем виде с фруктовым соком или чашкой горячего чая.Нежное лакомство прекрасно подойдет к взрослому и детскому столу.

Приготовление с клубникой

Машинная каша из хлопьев с клубникой разнообразит ежедневный рацион и заряжает необходимой энергией на весь день. Чтобы процедуры были сочными и аппетитными, рекомендуется выбирать спелые ягоды и домашнее сухое молоко.

Необходимые компоненты:

  • молоко — 0,4 л;
  • манка — 30 г;
  • соль поваренная — 1 г;
  • сахар Сахар — по вкусу;
  • клубника (Fresh) — 180 г;
  • масло сливочное — 23 г;
  • листиков мяты — сколько понадобится.
  1. Чтобы вымыть клубнику, удалите замороженные ягоды и разрежьте каждую ягоду на две части.
  2. В чашу мультиварки налейте немного воды, затем залейте молоком, всыпьте манку и тщательно перемешайте.
  3. Затем добавить сахар-песок, соль и на режиме «Молочный порос» приготовить блюдо двадцать минут.
  4. После звукового оповещения об окончании приготовления залить лакомство сливочным маслом и настоять около пяти минут под закрытой крышкой.

Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, положить клубничку сверху, украсить листиками мяты и угостить всех присутствующих.Желательно предлагать любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из хлопьев Маня, приготовленная с бананом, получается мягкая и густая, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко у себя на кухне и через четверть часа насладиться его изумительным вкусом!

Необходимые компоненты:

  • манка — 55 г;
  • сахар белый — 12 г;
  • молоко (2,5%) — 0,4 л;
  • вода — 110 мл;
  • один спелый банан;
  • соль поваренная — 1 г;
  • масло сливочное (82%) — 28
  1. В термостойкую емкость налить молоко и долить воду (чтобы оно не пригорело).
  2. Затем отварить, чтобы манная крупа заснула, тщательно перемешайте.
  3. После этого всыпать соль, ввести сахар и варить семь минут.
  4. Когда каша будет готова, залейте в нее масло, перемешайте и дайте настояться десять минут.
  5. Банан Очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
  6. Соединить манновую кашу с измельченными фруктами, затем интенсивно взбить миксером.

Банановое лакомство разложить на сервировочных тарелках и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить, украсить кусочками фруктов и посыпать шоколадной стружкой.

Жидкая каша манна на молоке

При приготовлении жидких лакомств необходимо соблюдать определенные пропорции молока и манки. Например, на один литр жидкости нужно израсходовать 40 граммов крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке или молоке высокой жирности, постоянно помешивая во время процесса, чтобы избежать появления сгустков.

Рецепт для СВЧ

Манная крупа, приготовленная в микроволновке, — отличный вариант для быстрого завтрака.Лакомство получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.

Необходимые компоненты:

  • манная крупа — 50 г;
  • сахар песочный — 18 г;
  • молоко (3,2%) — 230 мл;
  • кусок сливочного масла;
  • соль (малая) — 3 г;
  • орехи ямочки (грецкие) — 50 г.
  1. В посуду из термостойкого стекла засыпаем крупу, солим и добавляем сахар.
  2. Высушить смесь, залить молоком и поставить в микроволновую печь.
  3. Приготовить на большой мощности 85 секунд, затем достать, положить масло, перемешать и отправить в духовку на две минуты.

Манная каша готова. Осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкие орехи и поставить на стол. Страстно рекомендуется в сочетании с ароматным чаем или черным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, нужно научиться правильно ее готовить.В первую очередь нужно выбрать подходящую посуду — мерную кастрюлю с толстыми стенками. Перед приготовлением необходимо развести его холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю нужно наполнить молоком и после его закипания ввести сухой манный котел, предварительно смешанный с сахаром и солью.

В процессе варки кашу нужно всегда помешивать, главное не допускать закипания, иначе обязательно появятся ненужные комочки.

Крап должен быть завтра на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавить в готовое блюдо.

Пропорции манки и молока на 1 порцию. Рецепт молочной каши

Манная крупа — Блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может измениться. Я, например, в детстве ненавидела эту кашу, а сейчас ей очень хорошо.Возможно, это связано с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие просто не умеют его готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде этой крупы. Я придерживаюсь правил, что если вы чего-то хотите, это нужно есть и удовлетворять потребности организма.

У меня тоже периодически была потребность в этой каше, и я ее «как-то» приготовил. Но с появлением ребенка, которому просто не по душе такое блюдо на завтрак, мне все же пришлось научиться его правильно готовить.И я нашел то, что помогает мне подняться и по сей день.

Ну, а, если вы, как и многие другие, не знаете, сколько варится манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комочков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, о котором многие не знают и даже не догадываются! По этому поводу много поваров, но мы их почему-то не слышим и все делаем по старичке.Рампа манна Круп Надо холодное молоко! Так что весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните злополучные комочки, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на человека, соответственно при необходимости увеличивают количество настолько, насколько человек будет завтракать с этим блюдом.

Нам понадобится:

  • молоко — 1 стакан;
  • манная крупа — 1,5 ст. Композиция с горкой;
  • сахар — 0,5-1 ст.
  • соль щепотка.

Готовка:


Комки в каше образуются за счет пены на кипящем молоке, поэтому добавив крупу в холодное молоко, вы просто окажетесь на вас просто.


Как сварить манную кашу (пропорции на 1 литр)?

Еще один отличный способ приготовления каши, ведь в ней тоже не будет комков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление круп в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько это получается, все просто!

Пропорции указаны на крупной компании из одного литра молока.

Нам понадобится:


Кулинария:


Каша жидкая без комков — рецепт на 1 стакан молока

Традиционный способ, известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий.Ведь заливая манку в кипящее молоко, нужно все время ей мешать, чтобы она «не подошла». Но раньше я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.

Нам понадобится:

  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 1 настольная емкость;
  • манная крупа — 1,5 ст. Запасы;
  • сахар — 1 ст.
  • соль — щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.

Готовка:


Это сделано для того, чтобы молоко не пригорело.


Как приготовить манновую кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка — самый любимый помощник на кухне среди многих хозяйок. Это не удивительно, ведь так? Она экономит кучу времени и сил на приготовлении пищи. Так что во время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не приготовили манновую кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после, уверен, ваш завтрак будет уже не таким. И каждое утро вас будет ждать жаркий вкусный пир!

Нам понадобится:

  • молоко — 480 мл;
  • манна Cropa — 30 г;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 ст.
  • масло сливочное — 20 г

Готовка:


Рецепт манки с тыквой (пропорции на 2 персоны)

Тыква прекрасно сочетается с кашей.И, кстати, этот овощ дополнит манку, считающуюся «пустой» по витаминному составу крупы, полезными элементами. Так что если у вас дома умерла тыква и вы уже не знаете, что еще ее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант Тем более, что сам овощ в ней не будет ощущаться.

Нам понадобится:


Кулинария:


Видео как приготовить цун с бананом

Для желающих разнообразить и дополнить кашу Манна другим вкусом — отличная новость.В него можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенное молоко и все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну а как сделать баню из банана, смотрите ниже!

Нам понадобится:

  • молоко — 0,5 л;
  • манка — 3 ст.
  • сахар — 1 десертная ложка;
  • соль — щепотка;
  • банан — 1 шт .;
  • масло сливочное — 30 г

Готовка:

Ну вот и все, я постарался изложить в этой статье все свои знания о приготовлении манной каши.И, очень надеюсь, что он будет вам полезен, и у вас, как и у меня, не возникнет проблем с приготовлением этого простого, но в то же время «проблемного» будильника, который так часто поступает. Теперь вы знаете все секреты, а ваши близкие обязательно оценят вкусный завтрак!

Приятного аппетита!

Многие каши на молоке можно назвать одними из популярных блюд русской кухни. В нем достаточно полезных элементов, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.

Но несмотря на это, а также прекрасные вкусовые качества, многие не любят эту кашу. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюдать соотношение манной крупы и молока, так как от этого зависит консистенция.

Блюда пользы и вреда

Каша из манной каши — очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом. Он благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, поскольку не травмирует его стенки.

Cropa содержит некоторые ценные микроэлементы, важные для нормального функционирования организма, а также витамины B и E.Употребление этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует деятельность ГТС, улучшает работу центральной нервной системы.

Быстрое усвоение ману приводит к тому, что после еды быстро возникает чувство голода. Но при этом продукт очень калорийный, а потому его нежелательно часто употреблять людям с лишним весом. Наличие непереносимости лактозы — противопоказание для включения блюда в рацион.Людям с такой особенностью лучше готовить.

Для детского питания Кушан не очень подходит, так как организм малышей не приспособлен к усвоению того количества углеводов, которое содержится в продукте.

Помимо употребления продукта, у детей может возникнуть абсорбция железа и кальция, что отражается на формировании костей. Это значит, что манку нужно включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Манная крупа молочная — одна из самых простых в приготовлении блюд.Это займет около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно приготовить манную кашу на молоке, а для этого кулинарии нужно знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Приготовление продуктов

Основными составляющими блюда являются молоко и манка. Именно от них зависит качество и вкус.

Приобретая пистолет, нужно обращать внимание на целостность упаковки. Неактуальная или поврежденная упаковка не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, из-за чего крупа может испортиться.

Манка должна легко рассыпаться в упаковке. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт, созданный из твердых сортов пшеницы, отличается более высоким качеством, поэтому его следует использовать.

Покупая молочный компонент, вы должны обязательно в нем убедиться, так как стойкий продукт не подходит для изготовления манки. Это может быть любой жир, хотя получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.

Если в блюдо планируется добавить масло, варенье или сухофрукты, необходимо также проверить срок их хранения, а также оценить внешний вид и запах.

Как сварить молочную кашу?

Чтобы получить вкусную манную кашу, необходимо знать не только пропорции молока и манки, но и последовательность действий. Поэтому следует детально рассмотреть процесс его приготовления.

В состав блюда входят:

  • молоко — 500 мл;
  • манка — 3 ст. л .;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 1 ст. л .;
  • соль.

Подготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт каши менна на молоке на фото:


Чтобы точно определить, сколько манной каши на 1 литр молока, можно только учитывать собственные предпочтения. Указанные 3 столовые ложки манки на литр позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более толстую веранду, количество круп нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда 98 калорий (из расчета 100 г продукта). В таком количестве крупы содержится 3 г белков, 15 г.5 г углеводов и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашку из манки можно приготовить разными способами. Если традиционный вариант не кажется вкусным, стоит изучить другие его разновидности.

Маня каша молочная

Использование топочного молока позволяет придать более нежный вкус. Ингредиенты для такого блюда:

  • сливочное масло сливочное — 50 г;
  • фулл молочный — 0,5 л;
  • сахар — 3 ст. л;
  • вода — 200 г;
  • соль;
  • манка — 200 г.

В емкость из нержавеющей стали налить топленое молоко и воду, приправить их сахаром и солью и подождать, пока смесь закипит. Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании. Готовить нужно около 7 минут, по окончании варки посуда заливается маслом.

Манная каша с желтым

Блюдо готовится из следующих компонентов:

  • яичный желток — 3;
  • сливочное масло сливочное — 1 ст. л .;
  • молоко — 2.5 стаканов;
  • вода — 2 стакана;
  • манна Crupes — 1 стакан;
  • сахар — 3 ст. л .;
  • соль.

Соединив молочный компонент и воду (2 стакана), доведите их до кипения. К смеси добавляют манную крупу и соль. Продукты нужно держать на небольшом огне около 15 минут, активно помешивая. В середине процесса добавляется сахар. Яичные желтки заливают оставшейся частью молока и, приложив к ним масло, перемешивают.Эта смесь прикрепляется к готовому коржу.

Это оригинальный сорт традиционной манной крупы, распространенной в странах Балтии. Он более питательный, что делает его полезным для детей.

Приготовить кушан из следующих компонентов:

  • молоко — 0,5 л;
  • яиц — 4;
  • манка — 1 стакан;
  • сахар — 6 ч.
  • цедра апельсина — 1 ч.
  • соль;
  • Ягодный сок.

Яйца разделены на желтки и белки.Белок взбивается до пены. В желтки добавляют сахар и цедру и взбивают до получения кремообразной массы. Молоко переливаем в кастрюлю и даем ему закипеть. Набухая продукт, присоединяются к манке.

Полагается налить тонкой струйкой и постоянно помешивать. Емкость держат на минимальном огне около 2 минут, затем снимают с тарелки, накрывают крышкой и ждут еще 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и набухнет.

После этого перемешивают и смешивают со взбитыми желтками и белками.Перед подачей блюдо украсить ягодным соком.

Версия Буберт, видео рецепт:

Густая манная каша

Этот вариант подойдет тем, кто предпочитает густую кашу. Чтобы получить его, нужно положить больше карт.

Ингредиенты для приготовления:

  • молоко — 1 л;
  • манная крупа — 100 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • соль.

Густая каша получается за счет использования большего количества круп (это 10 г на 100 мл жидкого компонента).Также можно увеличить вязкость, подержав блюдо на огне дольше обычного.

Необходимо отварить молочный продукт и залить манной крупой тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Ингредиенты хорошо перемешать и дождаться повторного закипания.

После нужно убавить огонь и поставить блюдо на плиту еще 10 минут. Готовую манную крупу заливаем маслом. Также можно добавить варенье.

Манная каша на сгущенке

Такая каша получается очень сладкой и калорийной.Поэтому рекомендуется подавать только на завтрак.

Приготовить блюдо из таких продуктов:

  • манка — 70 г;
  • масло сливочное сливочное — 30 г;
  • молоко сгущенное — 200 мл;
  • вода — 600 мл;
  • соль.

Воду перелить в емкость и довести до кипения. К нему добавляют сгущенное молоко и соль. Ингредиенты нужно перемешать и в полученную смесь медленно ввести манный лагерь.

Компоненты полагается постоянно перемешивать.Огонь отключается после загустения массы. На стол подают после того, как это можно вообразить.

Каша Маня

Сухое молоко для приготовления используется редко, так как его применение усложняет процесс приготовления.

Для работы потребуется:

  • манная крупа — 70 г;
  • молоко сухое — 5 ст. л .;
  • сахар — 3 ст. л .;
  • вода — 600 мл;
  • джем — 200 г;
  • соль.

Вода нагревается до 40 градусов и медленно добавляется в порошок.Перед получением жидкой смеси ингредиенты следует перемешать. Ее поставить на огонь и довести до кипения. Далее соль, сахар и манная каша. Варка продолжается еще 7 минут, помешивая блюдо. Разложите по тарелкам и дополните вареньем.

Манка в Мультиварке

Молоко на молоке очень удобно варить в мультиварке. Перед началом работы готовятся такие компоненты как:

  • молоко — 350 мл;
  • манная крупа — 70 г;
  • масло сливочное — 12 г;
  • сахар — 2 ч.

В мультиварку наливают молоко, затем вводят сахар, сахар и крупу. Состав необходимо размешать, чтобы манка не прилипала. Аппарат закрыт и включен режим «Молочная каша». Продолжительность приготовления 12 минут. Масло добавляется перед подачей на стол.

Видео-рецепт:

Манная каша в микроволновке

Приготовить кашу из манной крупы можно в микроволновке.

В этом случае потребуются следующие ингредиенты:

  • молоко — 250 мл;
  • круглая манна — 2.5 ст. л .;
  • соль;
  • сахар — 2 ч.

Манку смешать с сахаром и солью, выложить подготовленную емкость и влить туда молоко. Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту необходимо убирать посуду и перемешивать состав, чтобы блюдо было однородным.

Эта опция позволяет приготовить не менее вкусную еду, чем обычно.

Видео рецепт:

Каша манна с клубникой

Клубнику можно заменить любыми другими ягодами — каша из манки хорошо сочетается с ягодными компонентами.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

  • клубника — 500 г;
  • манна Cropa — 200 г;
  • молоко — 1 л;
  • соль;
  • сахар — 150 г

Манную крупу залить кипящим молоком и поставить на медленном огне 5 минут. Блюдо требует постоянного перемешивания. Пластина отключается и вместо нее закрывается крышкой.

Клубнику присыпать сахаром и растирать либо взбитыми с помощью блендера. Манку распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Каша манная с яблоком и вишней

Для этого варианта блюда необходимо использовать такие продукты:

  • молоко — 800 г;
  • мука — 4 ст. л .;
  • манна Cropa — 200 г;
  • вишня — 5;
  • ванилин;
  • яблоко — 1;
  • желток яиц — 2;
  • сахар — 80 г;
  • соль.

Манная крупа присоединяется к кипящему молоку, и после образования пены содержание соли и сахара становится низким. Также в блюдо вводят предварительно взбитые яйца.Компоненты следует перемешивать по мере добавления.

Кушан должен остыть, поэтому отправляем в холодильник на несколько часов. Яблоко очищаем от кожуры и удаляем сердцевину, нарезаем кубиками и вместе с вишнями прикрепляем к манке.

Мука смешивается с ванилью и отправляется с другими ингредиентами. Компоненты полагается перемешать, разложить по формам и прогреть в духовке 15 минут.

Чтобы в блюде не было комков, при варке необходимо перемешивать.Но можно предварительно залить манку холодной водой, подождать несколько минут и добавить в нее молоко.

После этого смесь поставить на плиту. В перемешивании после этого нет необходимости. Уменьшить калорийность блюд можно, используя нежирный молочный продукт или без добавления сахара.

Самым вкусным считается свежеприготовленный продукт, который еще не успел остыть. Поэтому рекомендуется подавать его на стол сразу после готовности.

Несмотря на то, что врачи и диетологи в один голос опровергают пользу манной каши, они говорят «пустая», она по-прежнему остается очень популярной.

Дети и взрослые с удовольствием едят блюдо, если оно правильно приготовлено. К

ак варить манную кашу на молоке без комочков?

Манная каша на молоке без комков — общие принципы приготовления

Манная каша готовится на чистом молоке или разбавляется им водой. Вылейте все в кастрюлю, желательно с толстым дном и поставьте на плиту. В классической технологии крупу добавляют в кипящую жидкость. При контакте этих двух продуктов образуются ненавистные комочки.Готовую кашу процедить, конечно, можно, но это не выход. Освоить правильное приготовление блюд без комков намного проще, проще и удобнее.

Что еще положить в кашу:

Часто в блюдо добавляют варенье, фрукты, свежие или замороженные ягоды, но лучше делать это после варки. Иногда кашу готовят на сухом молоке. При дефиците продукта используют даже разбавленную сгущенку. Очень важно помнить, что крупа хорошо впитывает воду.Соотношение жидкости и внесения в среднем составляет 7: 1. Однако, если кашу приготовить заранее, и ей нужно будет немного постоять, то крупы можно положить еще меньше.

Готовить манную кашу желательно в кастрюле, имеющей ведро для окунания, то есть с длинной ручкой. Контролировать процесс будет удобно, сосуд легко снимать с огня, если молоко начнет разбегаться. Перед добавлением молока рекомендуется промыть попу или просто залить ложкой холодной воды.

Манная каша на молоке без комочков

Простой способ приготовления манной крупы на молоке, при которой комочки просто не образуются. Каша получается средней густоты, если нужна более жидкая консистенция, то просто уменьшите количество крупы.

Состав

250 мл молока;

4 ч. Л. С горкой крупы;

2 ч. Л. Сахара;

10 г масла;

0,4 ч. L. соль.

Готовка

1.В кастрюлю налейте молоко, больше ничего не добавляйте. Поставить на плиту.

2. Возьмите чистый и обязательно сухой стакан или чашку, насыпьте в нее стан манной крупы.

3. Добавить соль и сахар, перемешать сухие ингредиенты.

4. Как только молоко закипит и поднимется на крышку, начинайте засыпать круп. Но не торопитесь, «наливайте» тонкую струйку.

5. Другой рукой быстро размешайте кипящее молоко, чтобы оно не убежало, и манка распределилась равномерно.

6.Как только вся крупа окажется в кастрюле, давайте потратимся на три минуты.

7. Накрыть крышкой, оставить на пятнадцать минут.

8. Теперь можно перекладывать кашу на тарелку, доливать масло.

Манная каша на молоке без комков с добавлением воды

Это такая каша, которую готовят в детских садах, школах и других подобных учреждениях. Естественно, там на чистом молоке никто не приготовит, но на самом деле манка с водой даже лучше.

Состав

Стакан молока;

0.5 стаканов воды;

0,3 ч. L. соли;

2 ложки манки;

1 штука масла;

Сахар по вкусу.

Готовка

1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту.

2. Добавьте молоко, посолите, продолжайте нагреваться.

3. Если вы добавляете сахар, делайте это немедленно.

4. Как только молочная смесь с водой начнет подниматься пеной, то есть потушить огонь.

5. Немедленно добавьте манную крупу. Промыть тонкой струйкой, лопаткой или ложкой быстро размешать место контакта крупы с молоком.

6. Дайте Каше напиться три минуты.

7. Выключите плиту, добавьте масло, перемешайте и накройте крышкой.

8. Оставить кашу на десять минут, чтобы крупы впитали молоко, каша стала густой, однородной.

Манная каша на молоке без комков с замачиванием

Интересная технология Приготовление манной каши на молоке без комков с предварительным замачиванием цереры. В процессе зерна набухают, каша комками не захватывается.

Состав

300 мл молока;

10 г масла;

3 ложки манки;

Соль и сахар.

Приготовление

1. Налейте холодное молоко в кастрюлю.

2. Сразу отдать честь, добавить сахар. Если каша используется с вареньем или медом, то достаточно только соли.

3. Теперь добавьте крупу в холодное молоко, перемешайте и оставьте на пять минут. Если хотите получить густую кашу, то добавьте половину ложки крупы.

4. Еще раз перемешать, поставить на огонь ниже среднего.

5. Кашу перед закипанием отварить, регулярно помешивать.

6. После закипания, выдержать две минуты, снять с огня.

7. Закупаем кашу до тарелки, заливаем кусок сливочного масла. Размешать.

Манная каша на молоке без комков в мультиварке

Прием манной каши на молоке без комков, которая готовится в мультиварке. Добавлена ​​вода. Если каша готовится для взрослых, то можно варить на одном молоке. Отмеряйте продукты чашкой мультиварки.

Состав

0,5 стакана круп;

2 стакана молока;

1,5 стакана воды;

0.5 ч. L. соли;

2 ложки сахара;

10 г сливового масла.

Готовка

1. Налейте воду в кастрюлю из мультиварки и сразу же добавьте молоко с сахаром. Песок и соль.

2. Возьмите ложку и перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.

3. Сразу положить кусочек масла.

4. Включите режим Multi-Food. Готовить кашу при 90 градусах примерно 20 минут.

5. Открыть кашу, тщательно перемешать. Если жидкость покажется немного жидкой, то просто подождите минут десять, крупа еще набухнет.

6. При нанесении на тарелку можно добавить небольшой кусочек масла.

Маня каша на молоке без комочков гнедая

Еще один способ приготовления популярных блюд без комочков. Можно варить на чистом молоке или на смеси с водой.

Состав

350 мл молока;

2-3 ложки хвороста в зависимости от желаемой толщины;

Соль и сахар;

Сливочное масло на сковороде и в готовой каше.

Готовка

1.Половину молока вылить в кастрюлю, поставить на плиту.

2. Добавить манную крупу к остатку молока, перемешать. Должно быть холодно. Лучше использовать для замачивания чашку с ручкой, чтобы было удобно переливать смесь в кастрюлю.

3. В кастрюле на плите всыпать соль и сахар, бросить кусочек масла.

4. Как только будущая каша закипит, берем неуклюжую манку, размешиваем и медленно переливаем в кастрюлю, постоянно помешивая.

5.Дайте киту повторно закипеть.

6. Нагревание от двух до пяти минут, больше не требуется.

7. Перемешать, выключить, дать немного постоять. Также можно добавить в готовую кашу кусочек масла.

Манная каша на молоке без комков (на сухом молоке)

Еще один рецепт манной каши. Для этого блюда используется сухое молоко, которое также можно схватить комками вместе с крупой.

Состав

0,3 стакана манки;

3 ложки сахара;

5 ложек молока;

500 мл воды;

Нефть по желанию.

Готовка

1. Возьмите кастрюлю, она должна быть пустой и обязательно сухой. Для аккуратности протрите изнутри полотенцем.

2. Теперь добавляем молоко и пистолет, всыпаем сахар и соль. Перемешайте сухую смесь до исчезновения всех комков.

3. Теперь тонкий гребень залить холодной водой, размешать. Для этого удобно использовать венчик.

4. Пора кашу ставить на плиту. Война до кипения, иногда душит и никуда не уйдешь.

5. Как только масса закипит, постукивать три минуты.

6. Выключите огонь, добавьте масло, дайте ему постоять под крышкой несколько минут, чтобы блюдо приобрело нужную консистенцию.

Маня каша на молоке без комочков — полезные советы

Чтобы на поверхности манной каши образовалась неприятная корочка, горячее блюдо нужно сразу же сверху присыпать сахаром.

Каша осталась, загустела чтоб хоть ножом порезать? Это хорошо! Снимаем, кладем на доску и ножом разрезаем на тарелки.Затем кусочки обжарить на сливочном масле и залить вареньем. Вкусный! Но применяйте только горячее.

Для того, чтобы манная каша была нежной и воздушной, после приготовления в посуде можно добавить сливочное масло, сразу же взбить дольки. Также можно разбавить куски взбитыми сливками, тоже получается очень вкусно.

Ребенок каши не хочет? Готовьте вкусно! Добавить варенье, фрукты, орехи, тертый шоколад. Вкусно получается с изюмом, цукатами, необычный аромат придадут такие добавки, как ваниль или корица.Из добавок можно выложить разноцветные узоры и превратить нелюбимый шедевр приготовления семолки.

Манновую смолу можно варить не только на простом или сухом молоке. Вкусное блюдо Получается на мозговом молоке. Кстати, заправляя любую кашу, тоже можно растопить масло. Долой скучный и однообразный завтрак!

Только с появлением малыша ты снова начинаешь чему-то учиться. Казалось бы, кто не сможет сварить ребенку кашу? Готовить умеет каждый, но не все знают пропорции этой каши на человека.

С этой проблемой тоже столкнулся, когда дело доходило до каши из обыкновенной крупы. Начав с кукурузы, гречки и овсянки, постепенно добрался до Манна. Готовить эту кашу своему ребенку начала только через год. Раньше педиатры не рекомендовали.

Одноразовые интернет-пространства, рецепт манной крупы на 1 порцию найти не удалось, поэтому пропорцию по пробам и погрешностям подобрал и вот этим рецептом хочу поделиться.

Манная каша готовится на молоке.На воде он просто несъедобен (в отличие от гречки или какой-то другой). Но на чистом молоке смысла нет, поэтому разбавим его водой 50/50.

Состав:

  • Молоко — 1 стакан (180 мл.)
  • Вода — 1 стакан (180 мл.)
  • Манна-Круп — 2 ст. Ложки
  • Масло сливочное
  • Сахар — 1/3 ч. Ложки
  • Рецепт приготовления манки для ребенка:

    Вливаем в кастрюлю молоко, разведенное водой и ждем, пока молоко закипит.

    Как только молоко закипело, очень медленно начинаем вводить стан манной крупы, при этом сразу заморачиваться секундная рука, чтобы не образовывались комочки.

    Круп засыпал, продолжаем помешивать минуты три, а потом кашу можно снимать с плиты.

    Манная каша готова. Добавьте кусочек масла и дождитесь, когда оно остынет.

    Обожаю эту кашу за простоту приготовления. Очень помогает, когда утром нет времени готовить.

    Манная каша Варить 1-2 минуты в зависимости от разновидности блюда и желаемой степени густоты каши. Огонь при варке должен быть небольшим, достаточным для слабого сверления.

    На сковороде: манную крупу разогреть на глубокой эмалированной сковороде до пожелтения, залить молоком. Перемешать, варить 2-3 минуты, закрыть крышкой и выдержать 3-5 минут.

    Милаан

    Продукты на 1 порцию
    Манная крупа — 2 супа (30 г) для средней консистенции и 1,5 ложки для жидкой манной крупы
    Жидкость — на молоке и на воде, манная каша варить одинаково поэтому либо 1 стакан (300 миллилитров) молока, или 1 стакан воды, или их смеси в произвольном соотношении
    Вода, чтобы молоко не подгорело в начале приготовления — 1 столовая ложка (20 миллилитров)
    Сахар или мед — 1-2 чайные ложки по вкусу
    Соль — на кончике ножа
    Масло сливочное — 1 куб 15 грамм.

    Как приготовить манную кашу

    Оригинальные способы приготовления манной каши

    Манная каша
    Влейте в мультиварку молоко, добавьте манку, масло и сахар, слегка перемешайте и варите 8 минут с открытой крышкой при постоянном помешивании, затем, когда вода закипит, закрыть мультиварку крышкой и варить 2 минуты на режиме «Каша». В конце варки перемешать манную кашу.

    Способ приготовления каши с набуханием
    Способ хорош, когда вам неудобно одновременно наливать лагерь и мешать кашу или когда жидкость ждать неудобно
    1.Порезать, посолить и сахар всыпать в холодную воду, тщательно перемешать.
    2. Подождите 10 минут, чтобы манка впитала жидкость и набухла.
    3. Ставим кастрюлю на огонь и мешаем купанию 2-3 минуты.

    Как приготовить манную кашу на сковороде
    1. Отмерьте манную крупу и жидкость.
    2. Нагрейте сковороду на среднем огне.
    3. На сковороду выложить кусок сливочного масла.
    4. Посыпать пушку, обжарить 2-3 минуты до пожелтения при активном перемешивании.
    5. Добавьте жидкость (воду и / или молоко), разводя в ней сахар и соль, при активном помешивании варите кашу 2 минуты.
    6. Выключить огонь, настоять 3 минуты под крышкой.

    Фумофакты

    Как приготовить кашу нужной консистенции и без комков

    Пропорции для приготовления манной крупы: на 10 частей жидкости (воды или молока) 1 часть манки. Например, 300 миллилитров молока — 30 граммов манки. В столовых ложках на 300 миллилитров жидкости — 3 столовые ложки манки.

    Чтобы манная каша была без комков, манную крупу нужно залить горячей жидкостью (водой или молоком) тонкой струей при активном помешивании. Огонь должен быть минимальным, чтобы за довольно короткое время варки успеть размешать весь батончик в кипящей жидкости. Другой вариант — залить манную крупу холодной водой, так будет больше времени на размешивание, даже если комочки и были, они размешаются.

    Если в жидкость налить крупу из упаковки, не допускается несоблюдение пропорции, а если с ложки тонкой струйкой может не получиться.Для соблюдения пропорций и рецепта манку рекомендуется отмерить и вылить в кружку, а при варке из кружки высыпать штангу в кастрюлю с водой и / или молоком тонкой струей.

    Как сделать манную кашу вкуснее

    При приготовлении манной крупы можно добавлять ваниль, корицу, мед, джем, фрукты и свежие ягоды. Дополнительно можно украсить варенье и листок мяты, а чтобы жидкая манная каша была более воздушной, после варки рекомендуется стучать клином с добавлением кубика растопленного масла.

    Можно смешать воду и молоко в одинаковых пропорциях, тогда каша будет молочной и не очень жирной. Если молока больше 3%, то воды можно взять больше.

    Соль в манную кашу добавляется потом до сладкого была ярче.

    И еще одно

    Хранить пистолет в герметичных контейнерах не более года. Рекомендуемый срок хранения — полгода.

    Стоимость манной крупы — от 36 руб. / Килограмм манки (со средним показателем по Москве на май 2016 г.).Хорошая манка будет полностью белой, без примесей.

    Манная каша полезна также и взрослым при хронической усталости, хронической почечной недостаточности, желудочных болях. Манка полезна для повышения иммунитета, пищеварительной системы человека. В то же время употреблять в пищу семолу после 45 лет не рекомендуется, чтобы не вызвать разрушения костей.

    Как научиться варить манную кашу
    Самый главный принцип — не отходить от плиты во время варки манной каши.Если манная каша готовится на молоке, молоко может обмануть или вырваться, а от варящейся каши останутся только несъедобные комочки. Поэтому все время отдавайте свои ласки — уже после первого приготовления вы поймете, зачем это нужно.
    Принцип №2 — не делать кашу из манны слишком густой. При первом отмеривании количества ману, если нет весов, просто возьмите обычную ложку для супа (не большую салатную, а обычную для супа) и отмерьте 2 ложки с небольшой горкой. Всегда лучше класть меньше семенной крупы, потому что готовая каша сможет 10-15 минут настояться в той же кастрюле под крышкой, и она станет более плотной, но таяние каши уже не исправится.Попробовав сваренную кашу, примите решение — хотите ли вы сделать ее погуще или нет, и при следующем приготовлении скорректируйте пропорции по вкусу.

    Пропорции для приготовления манной каши
    Пропорции для приготовления манной каши — на 300 миллилитров молока 30 граммов манки (2 супа с горкой). Будет такой консистенцией, как в детских столовых.
    Следует отметить, что в зависимости от сорта манной каши будет меняться жесткость воды и жирность готовой каши для консервирования молока.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *