Как приготовить тушеную картошку в мультиварке: Тушеная картошка в мультиварке с куриным филе, пошаговый рецепт на 1663 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Тушеная картошка в мультиварке — рецепт приготовления с фото и видео

Тушеная картошка с грибами

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, которое больше понравится любителям грибов. Наше блюдо легкое в приготовлении и содержит совсем немного …

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка часто появляется на столах у тех, кто любит вкусную и сытную еду. Блюдо не требует каких-то необычных компонентов, поэтому …

Тушеная картошка со свининой

Тушеная картошка со свининой — это блюдо, которое нам знакомо с детства. Его готовили наши мамы и даже бабушки, поэтому этот аромат и запах мы узнаем …

Тушеная картошка с кроликом

Тушеная картошка с кроликом — это очень нежное и мягкое на вкус блюдо. Готовится оно из мяса кролика, картофеля, моркови и лука. Кроме этого нам еще …

Тушеная картошка с тушенкой

У вас случались ситуации, когда спонтанно из минимального количества ингредиентов приходилось готовить сытное блюдо за максимально короткое время? . ..

Тушеная картошка с шампиньонами

Тушеный картофель с грибами — это очень вкусное блюдо, которое вызовет положительные эмоции и невероятное гастрономическое удовольствие у всех, кто …

Тушеная картошка с курицей

Если вы любите сытные блюда из картофеля, то вы точно оцените этот рецепт. Ведь мы хотим приготовить тушеную картошку с куриным мясом. Благодаря двум …

Тушеная картошка с грибами в сметане

Обожаете грибы? Не представляете своей жизни без употребления этого продукта? Хотите регулярно готовить интересные и особые блюда с использованием …

Тушеная картошка в духовке

Тушеная картошка в духовке — это фантастически вкусное, невероятно аппетитное и чрезвычайно ароматное блюдо. На его приготовление вы потратите …

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

Тушеная картошка с курицей — это довольно популярное блюдо, рецептов которого существует огромное количество. Все они в основном не сложные, поэтому …

Тушеная картошка с мясом

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное и сытное блюдо — тушеную картошку с мясом. Это блюдо нам знакомо с детства, однако, сегодня мы хотим …

Тушеная картошка

Обожаете картофель? Не представляете своего рациона без этого ингредиента? Хотите разнообразить список блюд с этим компонентом? Тогда этот рецепт …

Тушеная картошка в мультиварке с мясом

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Мы хотим вас порадовать тушеной картошкой с мясом. …

Тушеная картошка с капустой

Если вы любите картошку и капусту, данный рецепт точно вам понравится. Мы предлагаем вам приготовить очень вкусную, фантастически ароматную и …

Тушеная картошка с куриным филе

Тушеная картошка с куриным филе — это очень мягкое и нежное на вкус блюдо. Оно не сложное в приготовлении, но требует кроме двух основных …

Тушеная картошка с кабачками

Сегодня мы приготовим с вами очень вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. Сегодня мы готовим тушеную …

Тушеная картошка в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Что можно такого приготовить с использование картошки и курицы? Может запечь их по отдельности или же просто сварить супчик? А как вам наше предложение по приготовлению тушеной картошки в мультиварке? Не думайте, что это будет сложно и блюдо окажется простоватым. Вы ошибаетесь, и мы вас в этом переубедим!

Тушеная картошка в мультиварке

Ингредиенты:

  • Хороший (крупный) окорочок – 1 шт.
  • Морковь средних размеров так же 1 шт.
  • Картофель следует выбирать в соответствии с размером – в среднем 8-10 клубней.
  • Твёрдый сыр – 100 гр.
  • Чеснок – достаточно будет 2 зубчиков.
  • Столовая ложка майонеза.

Ингредиенты всем очень знакомы, теперь главное не ошибиться в последовательности! И так, приступим.

Приготовление:

  • Разрубите окорочок на небольшие кусочки. Не нужно отделять мясо от кости, лучше именно порубить на кусочки!
  • Теперь возьмёмся за морковь – ее нужно очистить и натереть на тёрке, желательно крупной!
  • Чеснок очистите и порежьте очень мелко. Настолько мелко, насколько это возможно. Только не следует его давить, нужно именно порезать!
  • Теперь высыпаем все эти продукты в чашу для приготовления и включаем режим «Жарка», выставив при этом 10 минут.
  • Займитесь очисткой картофеля, а затем порежьте его крупными кусочками. Порезанный мелко картофель может превратиться в кашу!
  • После приготовления зажарки, вам следует выложить в мультиварку и картофль.
  • Всё перчим и солим, а затем растворяем майонез в воде (половина мультистакана) и выливаем в чашу для готовки.
  • Теперь потрите сыр, всё так же используя крупную тёрку.
  • Включаем режим тушение и выставляем 45 минут!

Многие заметили, что тушеная картошка в мультиварке по этому рецепту не содержит лука. Дело в том, что не все его любят (особенно дети), именно поэтому лук добавляется только по желанию. Если вы всё же предпочитаете тушить картофель  вместе с луком, то в таком случае обжаривайте его вместе со всеми овощами и мясом. Вкусно, быстро, и семья довольна!

Тушеная картошка с тушенкой в мультиварке

По нижеприведённому рецепту получается прекрасное блюдо, по своим вкусовым качествам напоминающее жаркое. Главное – правильно подобрать дополнительные ингредиенты и тушеная картошка с тушенкой в мультиварке порадует всех своим потрясающим вкусом.

Необходимые продукты:

  • Баночка свиной тушенки
  • Полкилограмма картошки
  • Средняя морковка
  • 1 луковица
  • 2-3 шт лаврового листа
  • Душистый перец горошком – 5 шт
  • Свежемолотый чёрный перец
  • Соль

Приготовление блюда:

Картофель нужно очистить, помыть и порезать тоненькими кружками. Морковь тоже необходимо очистить и потереть на тёрке для корейской морковки, если такой нет – используют стандартную крупную тёрку. Репчатый лук нарезается мелкими кубиками.

Банку с тушенкой необходимо открыть и содержимое выложить в чашу мультиварки. После этого туда выкладываются нарезанные овощи, горошины душистого перца и лавровый лист. На этом же этапе по вкусу блюдо солится.

После этого все продукты нужно тщательно перемешать, установить режим «Тушение», время готовки – 20 минут, закрыть крышку и оставить блюдо готовиться. Если используется молодой картофель, то время приготовления уменьшается на 10 минут.

Когда мультиварка завершит приготовление, крышку надо открыть, выпустить весь пар, перемешать и снова закрыть. Блюдо должно постоять ещё 10 минут. При подаче на стол, картошка с тушенкой украшается свежей зеленью.

Тушеная картошка с капустой в мультиварке

Сочетание капусты, картофеля и мяса придётся по душе каждому! Тушеная картошка с капустой в мультиварке готовится очень просто, но при этом, получается сытным, вкусным и не оставит равнодушным ни одного из членов семьи.

Ингредиенты:

  • 1 кг картошки
  • Полкилограмма свежей белокочанной капусты
  • 400 г свинины
  • Крупная луковица
  • Морковь среднего размера – 1 шт
  • Соль и приправы – по вкусу
  • Чеснок – 2-3 дольки
  • Томатный сок – 2 ст. ложки, можно вместо него использовать 2-3 помидора
  • 2 с половиной стакана очищенной воды
  • Масло растительное – 2 ложки (подсолнечное, кукурузное, оливковое)

Приготовление:

Свинину для этого блюда лучше использовать домашнюю, в идеале подойдёт ошеек. Мясо нарезается кубиками среднего размера.

На мультиварке нужно выставить функцию «Выпечка», добавить масло и обжарить мясо в течение 20 минут под закрытой крышкой. После 10 минут – крышку открыть, перемешать и продолжить обжарку.

В это время очищаются лук и морковь и измельчаются: лук нарезается мелко, а морковка трётся на крупной или средней тёрке. После того, как мясо обжарилось, добавляются овощи и всё вместе жарится в том же режиме, но с открытой крышкой, периодически перемешивая. Время обжарки мяса с луком и морковью – 15 минут.

За 5 минут до завершения, добавляется томатный соус или натёртые свежие помидоры.
Картофель нарезается средними кубиками, капуста мелко шинкуется.

После этого к мясу добавляется картошка с капустой. Продукты надо хорошо перемешать, добавить соль и специи. Затем добавляется вода. Чеснок пропустить через пресс и добавить туда же. После этого крышку мультиварки надо закрыть, и в том же режиме «Выпечка» готовить 50 минут. Через каждые 15 минут, блюдо нужно перемешивать.

После сигнала, свидетельствующего о завершении готовки блюдо можно подавать к столу.

Тушеная картошка в мультиварке: 4 рецепта с фото

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь сейчас можно приготовить тушеную картошку в мультиварке без лишних хлопот и возни. Блюда из этой «чудо-машины» получаются на удивление сочными, ароматными, нежными и вкусными — просто пальчики оближешь! Кстати, потушить картофель в мультиварке можно по разным рецептам. Очень аппетитным получается овощ не только в сочетании с морковкой и луком, но и сосисками, грибами, фаршем или тушёнкой.

Настоящий кулинарный «хит» — тушёный картофель с мясом. Для этого подойдут как курица, так говядина или свинина. Выбор — за вами!

Простейший рецепт тушёной картошки — готовим в мультиварке

Очень простой рецепт для мультиварки — вкусная тушёная картошка с овощами. Делается легко, а съедается на «ура»!

Время приготовления — 1,5 часа.

Количество порций — 8.

Ингредиенты

На приготовление картофельного лакомства потребуются такие ингредиенты:

  • картофель — 1,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • томатная паста — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ст. л.;
  • прованские травы — 1 ч. л.

Ещё в рецепт входит свежая зелень. Можно использовать любую, но в данном случае использовались черемша, зелёный лук и кинза.

На одну порцию

  • Калории: 83.5 ккал
  • Белки: 2.04 г
  • Жиры: 1.85 г
  • Углеводы: 14.66 г

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением такого элементарного блюда в мультиварке возникнуть гарантированно не должно! Но помните, что максимально приятный и нежный вкус удастся получить, если картошечка молодая.

  1. Нарезать кубиками очищенный лук. Отправить в чашу мультиварки с добавлением очищенного растительного масла.
  2. Промыть морковь. Срезать кожуру. Порезать овощ кубиками или соломкой. Можно просто крупно натереть на тёрке. Отправить к луку. Выбрать из меню прибора режим «Жарка». Установить время 15 минут. В течение этого срока пожарить лук с морковкой.
  3. Пока делается зажарка, подготовить картошку. Клубни очистить и тщательно промыть. Порезать овощи кубиками среднего размера.
  4. Влить в овощную зажарку томатную пасту, слегка разведя с водой, + измельчённый чеснок. Потушить 8 минут. Добавить нарезку из картофеля. Всыпать соль.
  5. Теперь будем добавлять сушеные прованские травы.
  6. Влить воду.

    На заметку! Количество жидкости брать из расчёта желаемой консистенции готового блюда.
  7. Закрыть крышку и выбрать программу «Тушение». Таймер ставится на 1 час.

Обратите внимание! За 10 минут до окончания режима нужно всыпать к остальным продуктам измельчённую зелень.

Всё готово! Картофельное блюдо получается очень аппетитным, с нежным и выразительным ароматом!

Как потушить картошку с сосисками в мультиварке

Ниже предложен очень аппетитный и сочный рецепт тушения картошки в мультиварке с сосисками. Готовить такое блюдо невероятно просто, а по вкусу оно придётся всей семье.

Время приготовления — 40 минут.

Количество порций — 7.

Ингредиенты

Что нам потребуется подготовить для приготовления этого фантастически смачного блюда? Всё просто:

  • картофель — 1,6 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сосиски — 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода — 75 мл;
  • чёрный перец — 7 горошин;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • укроп — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • соль.

На заметку! Укроп можно использовать любой — как свежий, так и сушёный. Тут отталкивайтесь от того, какую зелень проще всего вам отыскать.

На одну порцию

  • Калории: 92.97 г
  • Белки: 2.67 г
  • Жиры: 4.41 г
  • Углеводы: 10.64 г

Способ приготовления

Сделать аппетитную тушёную картошку с сосисками в чаше мультиварки сможет каждый. Для этого вам достаточно следовать инструкции и выполнять все рекомендации.

  1. Приготавливать блюдо предлагается с мелкой нарезки репчатого лука.
  2. Крупно натереть очищенную морковку среднего размера. Очистить от плёнки сосиски и нарезать кружочками.
  3. Одну картофелину за другой промыть и очистить. Нарезать ломтиками средней величины или в произвольном порядке.
  4. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Одновременно забросить в ёмкость лук с сосисками и морковной стружкой. Добавить лавровый лист. Следом же отправить горошины чёрного перца.
  5. Выложить к заготовке кубики картошки. Посыпать укропом.
  6. Посолить.
  7. Влить питьевую воду. Основательно перемешать содержимое ёмкости.
  8. Прибор закрыть. Выбрать программу «Тушение». Если мультиварка подразумевает выбор вида продуктов, то отметить «Овощи». Задаётся старт на 30 минут.

Вот так на скорую руку можно смачно потушить картошку с сосисками.

Сытный вариант тушёной картошки с фаршем

Приготавливать в мультиварке тушёную картошку можно не только просто так или с сосисками, но и с фаршем. Получается не менее вкусно, чем с мясом.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 5.

Ингредиенты

Вот такие составляющие нам потребуются для такого рецепта:

  • картофель — 1,3 кг;
  • томаты — 170 г;
  • фарш — 350 г;
  • лук репчатый — 130 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • морковь — 130 г;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • вода — 100 мл;
  • соль — 1 ст. л.;
  • чёрный перец.

На одну порцию

  • Калории: 88.36 г
  • Белки: 3.55 г
  • Жиры: 4.07 г
  • Углеводы: 9.26 г

Способ приготовления

Готовить тушёную картошку с фаршем в мультиварке — милое дело. Вы лишь подготавливаете продукты, а всё остальное — делает за вас прибор.

  1. Очистить и мелко покрошить лук.
  2. Снять с зубчиков чеснока шелуху. Измельчить дольки.
  3. Соломкой нарезать свежую морковку.

    На заметку! При желании можно взять и замороженный продукт, заранее очищенный и натертый или порезанный.
  4. Вымыть томаты. Разрезать пополам. Удалить плодоножку. Некрупно нарезать помидоры.
  5. Промыть картофель. Очистить. Нарезать клубни некрупными кубиками.
  6. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Выбрать программу «Жарка». Задать старт и в течение 3 минут нагреть его.
  7. Добавить лук с томатами, чесноком и морковной соломкой. Пожарить овощной микс в течение 5 минут.
  8. Добавить мясной фарш. Перемешать. Жарить ещё 5 минут.
  9. Забросить к жареной заготовке из овощей и фарша картофель. Добавить лавровый лист и горошины перчика.
  10. Всыпать поваренную соль.
  11. Влить воду. Хорошо перемешать.

    Обратите внимание! Воду добавлять строго в состоянии кипятка.
  12. Крышку плотно закрыть. Выбрать режим «Тушение» на 40 минут.

Вот и все тонкости тушения картофеля с фаршем и овощами в «чудо-печке»!

Аппетитная интерпретация — тушёная картошка с мясом

Если вы не представляете свой рацион без мяса, то попробуйте сделать с ним тушёную картошку в мультиварке. Это просто!

Время приготовления — 1 час 15 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Из чего будем готовить блюдо? Вот список:

  • картофель — 900 г;
  • мясо — 400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста — 600 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • молотый перец чёрный;
  • зелень.

На заметку! Мясо подойдёт любое. Можно взять и говядину, и свинину, и птицу.

На одну порцию

  • Калории: 93.7 ккал
  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 4.43 г
  • Углеводы: 9.02 г

Способ приготовления

Приготавливать такое овощное чудо с мясом очень легко!

  1. Порезать брусочками мясо.
  2. Измельчить лук и морковь.
  3. Очистить картофель. Нарезать ломтиками или кубиками. Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой.
  4. В чашу мультиварки залить растительное масло без запаха.
  5. Заложить в ёмкость мясо. Перемешать его с луковой крошкой.
  6. Выложить нашинкованную капусту с морковкой.
  7. Потом идёт картофель. Овощи с мясом перемешать. Добавить томатную пасту со сметаной. Всыпать соль и приправы.
  8. Установить режим «Тушение». Готовить блюдо 1 час.
  9. За 5-7 минут до окончания программы посыпать блюдо измельчённой зеленью.

Так легко делается тушёная картошка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото открывает все тонкости приготовления этого блюда, которое станет идеальным ужином для всей семьи!

Как потушить картошку в мультиварке: видео-рецепты

Если нет времени вчитываться в рецепты, можно познакомиться с подборкой кулинарных видео:

Тушеная картошка в мультиварке, пошаговый рецепт

В мою кулинарную книгу


Сегодня представляю вашему вниманию очень удачный гарнир из картофеля – тушеную картошку в мультиварке, пошаговый рецепт приготовления которой я покажу чуть ниже. Что можно сказать о тушеной картошке? Обычное блюдо, легко готовится, годится для новичков в кулинарии, его сложно испортить и лучше “переварить”, чем “недоварить”. Обычно картофель тушат с мясом. Ну а что, если мясо приготовлено отдельно и в блюдо из картофеля его добавлять нет необходимости? Тогда ответ очевиден – готовить тушеную картошку в мультиварке без мяса. И, скажу я вам, получается это блюдо не менее вкусным и ароматным.

Почему я приготовила тушеную картошку с подливкой в мультиварке? Это очень удобно и на порядок быстрее, чем в жаровне на плите. Если у вас мало времени для приготовления полноценного обеда или ужина, то такой вариант более уместен. Ну а вкус такой картошечки отлично гармонирует с любыми маринадами и консервациями, помидорками и грибочками, а также солеными огурчиками. И контрольный выстрел – про подливку, небольшое количество которой всегда остается на тарелке после трапезы. Сейчас прозвучит нечто, идущее вразрез с кулинарным этикетом, но неистребимое из жизни обычного обывателя: такую подливку я выбираю кусочком свежего хлеба и съедаю с огромным удовольствием. И ничто не заставит меня поступить иначе:) Это вкусно! Очень вкусно!

Время приготовления:40 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 1 крупная морковь или 2 помельче
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки (с горкой)
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • острый перец 5 мм от стручка
  • любая свежая зелень для подачи блюда

Рецепт тушеной картошки в мультиварке

Чистим и моем морковку, натираем ее на терке с мелкими отверстиями. Включаем мультиварку на режим “жарить” и добавляем в чашу подсолнечное масло, а следом и морковь. Обжариваем 2-3 минуты, иногда помешивая деревянной или пластиковой лопаткой.


Картошку чистим и моем, нарезаем крупными дольками. Отправляем ее в чашу мультиварки к моркови и добавляем соль и лавровый лист. Соли лучше недодать, чем передать, поэтому начните с неполной чайной ложки, а в случае недосола в конце приготовления просто добавите еще немного. Продолжаем обжаривать картошку с морковкой еще 3-4 минуты.


В пиале с водой разводим муку. “Уничтожаем” все мучные комочки и отправляем полученную жидкость в чашу мультиварки. Добавляем воды ровно столько, чтобы покрыть картошку.


Переключаем мультиварку на режим “тушение” (также можно воспользоваться режимом “варить”) и готовим блюдо до тех пор, пока картофель не начнет буквально рассыпаться. По моим подсчетам на это понадобится от 25 до 35 минут (в зависимости от выбранного режима).


Под конец приготовления тушеной картошки в мультиварке добавим в блюдо парочку зубцов чеснока, пропустив их через чесночный пресс, и кусочек острого перца. Если добавить перец на более ранних стадиях приготовления, то блюдо может получиться излишне острым.


Ну вот и все. Как видите, все проще простого. Получилось очень даже симпатичное блюдо на смену приевшемуся картофельному пюре или жареной картошке. Украсьте тушеный картофель веточками свежей зелени перед подачей. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке Поларис

Ребрышки с картошкой в мультиварке – это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовила в технике Поларис. Я использовала свиные ребра, но подойдут любые другие, будь то говяжьи, бараньи или и те, и другие одновременно.

Благодаря мультиварке, приготовить свиные ребрышки с картофелем будет легко и просто, ведь отпадает необходимость стоять у плиты и следить полностью за всем процессом.

Тушеная картошка с ребрышками станет прекрасной идеей для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужского пола можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картошку с копчеными ребрами, которые подарят ему не только неповторимый аромат, но и не превзойденный вкус.

Ингредиенты

  1. Ребра – 700 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Картофель – 1 кг
  5. Лавровый лист – 2 шт.
  6. Соль – по вкусу
  7. Специи – по вкусу
  8. Растительное масло – по факту
  9. Вода – по факту

Порций: 6

Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке Поларис

Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

Тушёная картошка в мультиварке | GoodCaviar.ru

Тушеная картошка в мультиварке

Как приготовить блюдо « Тушеная картошка в мультиварке »

  1. Говядину нарезать не большими кубиками.
  2. В чашу мультиварки налить оливковое масло, добавить нарезанное мясо и обжарить в течение 5 минут.
  3. Лук нарезать мелкими кубиками и отправить его к мясу в мультиварку. Слегка обжарить.
  4. Морковь натереть на турке. Натирать можно как на мелкой, так и на крупной терке. Морковку добавить к луку и мясу. Обжарить всё до готовности.
  5. Картофель нарезать толстыми ломтиками. Толщина ломтика должна быть примерно полсантиметра.
  6. В готовое мясо добавить картофель, томатную пасту, соль и специи, а так же положить в мультиварку парочку лавровых листиков. Налить немного тёплой воды. Все хорошо перемешать. Выбрать режим «Тушить» и тушить картофель в течении 1 часа.
  7. Готовый картофель ещё раз перемешать и по желанию можно посыпать рубленой зеленью.

Может, кто помнить аромат тушеной картошечки из бабушкиной печки. Если вы хоть раз в жизни кушали картофель из печки, вы ни когда не забудете этот аромат, который расплывается по дому сразу, как только картофель попадает в печку. Аромат мяса, картофеля, лучка и специй невозможно забыть. Именно такой аромат расходится по дому, когда готовится тушеная картошка в мультиварке. Для того чтобы ваш тушеный картофель не превратился в однородную массу, его просто нужно по толще нарезать. А разумное сочетание специй придаст блюду невероятно приятный вкус и аромат, ложечка томатной пасты или кетчупа сделает картофель не таким бледным.

Тушеная картошка в мультиварке, пошаговый рецепт


Сегодня представляю вашему вниманию очень удачный гарнир из картофеля – тушеную картошку в мультиварке, пошаговый рецепт приготовления которой я покажу чуть ниже. Что можно сказать о тушеной картошке? Обычное блюдо, легко готовится, годится для новичков в кулинарии, его сложно испортить и лучше “переварить”, чем “недоварить”. Обычно картофель тушат с мясом. Ну а что, если мясо приготовлено отдельно и в блюдо из картофеля его добавлять нет необходимости? Тогда ответ очевиден – готовить тушеную картошку в мультиварке без мяса. И, скажу я вам, получается это блюдо не менее вкусным и ароматным.

Почему я приготовила тушеную картошку с подливкой в мультиварке? Это очень удобно и на порядок быстрее, чем в жаровне на плите. Если у вас мало времени для приготовления полноценного обеда или ужина, то такой вариант более уместен. Ну а вкус такой картошечки отлично гармонирует с любыми маринадами и консервациями, помидорками и грибочками, а также солеными огурчиками. И контрольный выстрел – про подливку, небольшое количество которой всегда остается на тарелке после трапезы. Сейчас прозвучит нечто, идущее вразрез с кулинарным этикетом, но неистребимое из жизни обычного обывателя: такую подливку я выбираю кусочком свежего хлеба и съедаю с огромным удовольствием. И ничто не заставит меня поступить иначе:) Это вкусно! Очень вкусно!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 1 крупная морковь или 2 помельче
  • 30 мл подсолнечного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка муки (с горкой)
  • соль по вкусу
  • лавровый лист 1 шт.
  • острый перец 5 мм от стручка
  • любая свежая зелень для подачи блюда

Рецепт тушеной картошки в мультиварке

Чистим и моем морковку, натираем ее на терке с мелкими отверстиями. Включаем мультиварку на режим “жарить” и добавляем в чашу подсолнечное масло, а следом и морковь. Обжариваем 2-3 минуты, иногда помешивая деревянной или пластиковой лопаткой.


Картошку чистим и моем, нарезаем крупными дольками. Отправляем ее в чашу мультиварки к моркови и добавляем соль и лавровый лист. Соли лучше недодать, чем передать, поэтому начните с неполной чайной ложки, а в случае недосола в конце приготовления просто добавите еще немного. Продолжаем обжаривать картошку с морковкой еще 3-4 минуты.


В пиале с водой разводим муку. “Уничтожаем” все мучные комочки и отправляем полученную жидкость в чашу мультиварки. Добавляем воды ровно столько, чтобы покрыть картошку.


Переключаем мультиварку на режим “тушение” (также можно воспользоваться режимом “варить”) и готовим блюдо до тех пор, пока картофель не начнет буквально рассыпаться. По моим подсчетам на это понадобится от 25 до 35 минут (в зависимости от выбранного режима).


Под конец приготовления тушеной картошки в мультиварке добавим в блюдо парочку зубцов чеснока, пропустив их через чесночный пресс, и кусочек острого перца. Если добавить перец на более ранних стадиях приготовления, то блюдо может получиться излишне острым.


Ну вот и все. Как видите, все проще простого. Получилось очень даже симпатичное блюдо на смену приевшемуся картофельному пюре или жареной картошке. Украсьте тушеный картофель веточками свежей зелени перед подачей. Приятного аппетита!

Тушеная картошка в мультиварке

Картофель, тушенный в мультиварке, получается вкусным, ароматным не сухим. Кроме того, он сохраняет все полезные вещества. При желании в блюдо можно добавить грибы и жареное или тушеное мясо.

Список ингредиентов:

  • Картофель – 300 гр ( 10 небольших картофелин).
  • Мясо (свинина) – 400-500 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт (большая луковица).
  • Томатная паста – 50-70 гр.
  • Соль, специи по вкусу.

Готовим тушенную картошку в мультиварке:

  1. Включить в мультиварке режим Жарка. Налить немного подсолнечного масла в чашу и добавить нарезанный лук. Оставить его на 3-5 минут.
  2. В чашу добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Жарить 10 минут.
  3. Добавить нарезанный картофель, соль, специи по вкусу и перемешать. Жарить еще 5 минут.
  4. В блюдо положить томатную пасту и перемешать. Выключить в мультиварке режим Жарка, закрыть крышкой и включить режим Тушение.

Блюдо готово, приятного аппетита! Поделитесь этим рецептом с друзьями.

Тушеная картошка: обсуждение рецепта и отзывы

Обсуждение функционала, характеристик и особенностей. Комментарий будет опубликован после модерации.

Ставлю на тушение 40 мин и дно-просто уголь! Почему

Тушёная картошка в мультиварке

Картошка, пожалуй, является самым распространённым овощем, без которого мы никак не можем обойтись. Существуют разные блюда, которые готовят с применением картофеля. Его добавляют в супы, из него варят вкусные гарниры, наиболее распространённым из которых является тушёный картофель. Готовится это блюдо довольно просто и быстро, а результат получается просто восхитительным.

Наиболее удобно и быстро готовится тушёная картошка в мультиварке. Рассмотрим несколько рецептов приготовления тушёной картошки в разных типах мультиварок.

Для начала разберём, как готовится тушёная картошка в мультиварке поларис.

Ингредиенты

  • 500 грамм картофеля
  • 1 морковь
  • 2 головки репчатого лука
  • Соль и перец по вкусу
  • Немного растительного масла.

Как приготовить тушёную картошку с мультиварке поларис?

Картофель очистить, помыть и нарезать довольно крупными кубиками. В чашу мультиварки налить немного растительного или оливкового масла. Опустить туда нарезанный картофель. Установить режим “Тушение”. Закрыть крышку. Готовить 10 – 15 минут.

Пока картофель тушится, подготавливаем остальные овощи. Лук и морковь чистим и моем. Морковь трём на крупной тёрке, лук измельчаем.

Закладываем лук и морковь в мультиварку. Всё солим и перчим по вкусу. Добавляем немного воды. Затем тщательно перемешиваем. Закрываем крышку и, не меняя режима, продолжаем приготовление.

Тушение картошки в мультиварке займёт у вас в общем 30 – 35 минут.

Теперь рассмотрим, как готовится тушёная картошка в мультиварке панасоник.

Ингредиенты у нас остаются прежними.

Рецепт тушёной картошки в мультиварке панасоник практически аналогичен вышеописанному.

Картофель чистим, моем, и режем крупными кубиками. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Закладываем туда картошку.

Затем частим и измельчаем лук и морковь. Эти овощи также отправляем в мультиварку. Всё солим и перчим по вкусу. При желании вы можете добавить лавровый лист, чеснок и измельчённую зелень. Заливаем овощи 2 стаканами воды. Всё тщательно перемешиваем. Закрываем крышку, устанавливаем режим “Тушение”. Тушёная картошка в мультиварке панасоник готовится в течение 1,5 часов.

После окончания времени приготовления следует открыть крышку, вынуть лавровый лист и чеснок, разложить картошку по тарелкам и подавать к столу горячей.

Как готовится тушёная картошка в мультиварке филипс?

Картофель, морковь и лук чистим, моем и режем. Картофель крупными кубиками, лук измельчаем, морковь трём на крупной тёрке.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Закладываем туда все заранее подготовленные овощи. Заливаем всё 2 стаканами воды. Солим и перчим по вкусу. При желании добавляем измельчённый чеснок. Закрываем крышку мультиварки. Устанавливаем режим “Выпечка”. Тушёный картофель в мультиварке филипс готовится 60 минут.

По истечении указанного времени достаём картофель из мельтиварки, выкладываем на блюдо и посыпаем измельчённой зеленью.

Напоследок разберём, как потушить картошку в мультиварке скороварке.

Всё овощи чистим, моем и режем. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Закладываем в мультиварку все овощи сразу. Заливаем водой. Солим и перчим по вкусу. При желании добавляем лавровый лист и измельчённую зелень.

Закрываем крышку мультиварки-скороварки. Клапан для выхода пара выставляем на режим “Закрыть”.

Устанавливаем режим “Тушение/Плов”. Тушёная картошка в мультиварке скороварке готовится в течение 35 минут.

Мы рассмотрели рецепты тушёного картофеля в мультиварке. Как видите, приготовить вкусное и полезное блюдо с использованием минимума ингредиентов достаточно просто и быстро.

28.04.2014 | 5:18 дп

Просто вкуснятина! В мультиварке картошка как из печки! Просто на плите так не приготовить. Очень вкусно и полезно!

04.06.2014 | 5:44 дп

Люблю тушёную картошку. Если приготовлена в мультиварке, ещё и по хорошему рецепту, это вообще вкуснятина.

Тушеная в мультиварке картошка

Если вам необходимо быстро, вкусно и сытно нужно подкрепить свою семью перед началом рабочего дня, тогда этот универсальный и несложный рецепт тушеного картофеляв мультиваркевам точно пригодится. Очень хорошо, когда в вашем распоряжении, есть ценная помощница – мультиварка, да ещё с ускоренным процессом приготовления. В отсутствии мультиварки время тушения нужно увеличить на 15-30 минут. Блюдо готовиться из вполне доступных ингредиентов, которые можно найти на любом продуктовом рынке и в каждом магазине. Его можно подать на праздничный стол, так и на каждый день. В рецепте не указано мясо, так что данное блюдо можно отнести к постной кухне. По желанию, можете использовать мясные продукты.

Картофель в мультиваркерецепты просты, поэтому процесс готовки тушеного яства не доставит вам хлопот. Предлагаю самый несложный из способов приготовления. Результат, наверняка, понравится вам членам вашей семьи – тушеный картофель получается мягким и сочным с насыщенным ароматом. Большим преимуществом данного рецепта есть быстрота приготовления – такой гарнир в мультиварке будет готов всего через полчаса, учитывая и время подготовки продуктов.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 180 г репчатого лука
  • 160 г морковки
  • 50 г подсолнечного масла
  • 85 г томатной пасты
  • 130 г томатного соуса
  • 1 ч.л. сушеного укропа
  • 1 ч.л. сушеной петрушки
  • 0,5 ч.л. тимьяна
  • 2 ст.л. пшеничной муки
  • соль по вкусу
  • перец чёрный молотый по вкусу
  • 2 шт. лаврового листа
  • 500 мл воды

Способ приготовления

Промойте картофель, самый главный ингредиент, очистите от кожицы. Ещё раз промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте крупными ломтиками вдоль: на четыре части, если корнеплод небольшого размера, или на 8 частей – если картошка очень большая. Поместите в удобную ёмкость. Приправьте укропом, петрушкой, тимьяном. Перемешайте, для равномерного распределения специй. Оставьте на 5-10 минут.

Разогрейте масло в чаше мультиварки-скороварки, в режиме «жарка». Обжарьте картофель до румяной корочки, при температуре 160 градусов. Пересыпьте в отдельную посуду, оставив масло на дне чаши.

Промойте морковку, очистите от кожуры. Нарежьте небольшими брусочками. Лук измельчите до мелких кусочков. В оставшемся ароматном масле обжарьте овощи до мягкости.

Насыпьте пшеничную муку, для загустения жидкой части блюда. Хорошо перемешайте. Если вы любите более жидкую подливу, муку можете не добавлять.

Введите томатную пасту и соус, который можно заменить соком. Перемешайте, обжарьте несколько минут.

Опустите обжаренный картофель.

Налейте нужное количество воды, указанное в рецепте. Перемешайте. Приправьте солью, молотым перцем, лавровым листом. Закройте мультиварку. Запустите программу «тушение/овощи». Достаточно десяти минут, чтобы картофель утушился до нужного нам результата.

Вкуснейший обед или ужин готов! Насыпьте в порционные тарелки, украсьте рубленой зеленью и немедленно подайте к столу. Самая вкусная картошка будет сразу после приготовления. К тушеному гарниру подайте салат из свежих или маринованных овощей. Также хорошим дополнением к вашему яству станет любая мясная закуска. В общем, вариантов много, выбирать вам.

Картошка с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты

Картофель среднего размера – 7 шт.

Банка тушенки – 300 г

Репчатый лук – 1 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

Перец горошком – 7 шт.

Кипяченая вода – 150 мл

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сочетание картошки с мясом – это классика. Вариантов приготовления этих ингредиентов множество: запекание, тушение, жарка, с добавлением специй и трав. Если же блюдо нужно приготовить быстро, вместо куска мяса можно применить тушенку.

Предлагаю простой и сытный рецепт приготовления картошки с тушенкой в мультиварке. Это моя вторая попытка приготовить картошку с таким видом мяса.

Обязательное условие и залог вкусного блюда – это качественная тушенка. Вид мяса, из которого сделана тушенка, не важен, а вот качество играет главную роль. Первое мое блюдо было напрочь испорчено тушенкой, купленной в магазине за немаленькую цену. Поэтому поищите хозяек, которые сами делают тушенку, или же приготовьте ее сами. Тушенка – очень удобная вещь, в нужный момент открыть баночку и приготовить вкусное блюдо.

Приготовить все ингредиенты. Лук и морковь почистить, помыть. Форма нарезки – любая на ваш вкус. У меня лук нарезан кубиком, а морковь – тонкими брусочками.

Картофель почистить, помыть и нарезать крупными кусками.

В чашу мультиварки выложить застывший жир с тушенки, разогреть и добавить лук с морковью.

Обжарить овощи в режиме “жарка” или любом подходящем для жарки режиме до прозрачности.

В чашу мультиварки добавить нарезанный картофель.

Добавить к картофелю тушенку.

Добавить специи: лавровый лист и перец. Влить кипяченую воду. Соль добавлять лучше перед самым завершением приготовления, так как тушенка может оказаться уже хорошо соленой, и угадать количество заранее сложно.

Закрыть крышку мультиварки, выставить режим “тушение” на 40 минут и заняться другими делами.

Вот так выглядит приготовленная в мультиварке картошка с тушенкой. Быстро и вкусно.

Тушеная картошка в мультиварке “Редмонд” – самые вкусные рецепты

Тушеная картошка является повседневным и обычным блюдом. Но на самом деле рецептов блюд из нее великое множество, и каждый из них имеет свою особенность. Кроме того, картофель, приготовленный в мультиварке “Редмонд”, сохраняет почти все полезные свойства продуктов. Рассмотрим несколько рецептов.

Тушеная картошка в мультиварке “Редмонд”

Для приготовления такого вкусного гарнира нам понадобится простой набор продуктов:

  • картофель – восемь штук;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль и специи – на ваш вкус;
  • масло растительное – четыре столовые ложки;
  • любая свежая зелень – небольшой пучок для украшения.

Алгоритм приготовления тушеной картошки в мультиварке “Редмонд”:

  1. Картофель очищаем и нарезаем произвольной формой.
  2. В чашу прибора вливаем растительное масло и складываем туда картошку. Ее нужно посолить и добавить любимые специи. Все перемешать.
  3. Сливочное масло порежьте на мелкие кусочки и добавьте к картофелю.
  4. Теперь закрываем крышку, включаем опцию “Выпечка”. Готовится тушеная картошка в мультиварке “Редмонд” 40 минут.
  5. Во время готовки нужно два раза перемешать блюдо.
  6. Когда все будет готово, отключите прибор и оставьте настояться еще 10 минут. После этого разложите готовый картофель по тарелкам и посыпьте свежей зеленью.

Блюдо с овощами

Следующий рецепт тушеной картошки в мультиварке “Редмонд” включает овощи и сметану. Такое блюдо получается полезным и нежным. Нам понадобится:

  • репчатый лук, спелый томат, морковь, болгарский перец, кабачок – по одной средней штуке;
  • картофель – восемь штук;
  • вода – ½ стакана;
  • сметана 20 % – 200 г;
  • куркума и сушеный базилик – по одной чайной ложке;
  • соль и молотый перец – на ваш вкус;
  • лавровый лист – четыре штуки;
  • растительное масло – для смазывания чаши мультиварки.

Готовится тушеная картошка в мультиварке “Редмонд” так:

  1. Все овощи тщательно промойте и очистите.
  2. Томат и репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перчик – соломкой, кабачок – кубиками.
  3. Картофель порежьте произвольной формой, добавьте куркуму и базилик, перемешайте и разделите на четыре части.
  4. Далее смазываем чашу прибора маслом и начинаем укладывать все слоями.
  5. Первый слой – картофель. Солим перчим, смазываем сметаной.
  6. Далее сверху укладываем часть лука. Опять немного солим, перчим, мажем сметаной.
  7. Теперь укладываем морковь, томат, болгарский перец, кабачок, опять присаливаем, перчим и сверху смазываем сметаной. Не забывайте положить лавровый лист в каждый слой.
  8. Так повторяем еще три раза.
  9. Включаем прибор на опцию “Тушение” на полчаса. Когда прозвучит сигнал о готовке, не открывайте крышку. Пусть блюдо настоится еще десять минут.

Картошка со свиными ребрышками

Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом в мультиварке “Редмонд”, нужен такой набор продуктов:

  • картофель – полтора килограмма;
  • ребра свиные – 600 г;
  • лук репчатый и морковь – по две средних штуки;
  • вода – 700 миллилитров;
  • масло растительное – четыре столовые ложки;
  • лавровый лист, соль, специи, перец горошком – на ваш вкус.

  1. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами.
  2. В чашу мультиварки влейте масло и обжарьте на режиме “Жарка” овощи до мягкости.
  3. Далее добавляем ребрышки и томим все до появления золотистой корочки на мясе.
  4. Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками.
  5. Теперь все посолите, поперчите, добавьте перец горошком, лавровый лист, специи и влейте воду.
  6. Переключите прибор на опцию “Тушение” на 40 минут, закройте крышкой и ждите сигнала о готовности блюда.

Картофель тушеный со свининой в мультиварке Polaris

Картофель тушеный с мясом в мультиварке — это универсальное, повседневное, классическое блюдо, которое легко и быстро готовится, выступает как полноценный обед или ужин, так как сочетает в себе и гарнир, и мясное блюдо. Существует большое количество рецептов приготовления тушеного картофеля, его готовят с любым мясом: свининой, говядиной или с курицей , в данном рецепте я использую свинину. В мультиварке тушеный картофель получается вкуснее, чем в кастрюле на огне, еще и экономит ваше время, это блюдо стало одно из любимых в нашей семье.

Ингредиенты:

  • мясо (свинина) — 500-600 г
  • репчатый лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • картофель — 500-600 г
  • вода — 1 литр
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • лавровый лист — 1 шт
  • соль, специи — по вкусу

Картошка тушеная в мультиварке Polaris:

Мясо хорошо промыть, порезать небольшими кусочками, можно оставить немного сала, картофель порезать крупными кубиками, на крупной терке потереть морковь, мелко нарезать лук.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «жарка» на 15 минут, выложить мясо и обжарить при закрытой крышке 10 минут (нужно учитывать, что свинина готовится быстрее, чем говядина).

Открыть крышку мультиварки, перемешать мясо, выложить измельченный лук и морковь и обжаривать остальные 5 минут, до золотистого цвета.

После сигнала мясо и овощи тщательно перемешать, добавить соль, специи по вкусу и еще раз перемешать. Затем выложить сверху на мясо картофель.

Добавить воды, закрыть крышку, установить режим «тушение» на 2 часа (меньше не устанавливается), нужно тушить 1 час, по окончании за 5 минут положить лавровый лист.

После, отключить программу и дать потомиться 10 минут в режиме «подогрев». Тушеный картофель с мясом в мультиварке Polaris готов. Подавать к столу блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Готовила в мультиварке Polaris PMC 0512 AD мощностью 860 Вт

Тушеная картошка в мультиварке Редмонд

По этому несложному рецепту тушеная картошка в мультиварке Редмонд выходит невероятно вкусная. Кроме того сохраняются почти все полезные вещества, которые находиться в картофеле. По желанию можно добавлять мясо, так получиться вкусно и сытно. Так же можно использовать тушеный картофель в качестве гарнира.

Ингредиенты:

— картошка – 6 штук;

— растительное масло – 3 столовые ложки;

— сливочное – 30 грамм;

— приправы – по желанию.

Приготовление тушеной картошки в мультиварке Редмонд

1. В чашу мультиварки наливаем нужное количество масла (подсолнечного).

2. Картофель чистим, промываем и режим на крупные кусочки.

3. Подготовленную картошку складываем в мультиварку. Теперь добавляем специи и обязательно солим. Чтобы картошка получилась более нежной, кидаем в чашу небольшой кусочек сливочного масла. Теперь все эти ингредиенты нужно хорошо перемешать.

4. Закрываем крышку и устанавливаем режим “Выпечка”. Готовится тушеный картофель в мультиварке redmond около 40 минут. Во время готовки нужно раза 2 открывать мультиварку и перемешивать картошку.

5. После того как блюдо приготовиться прозвучит сигнал. После этого нужно открыть крышку и оставить для того чтобы блюдо немного остыло. После чего выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Такую картошку, можно кушать как самостоятельное блюдо. Соленый огурчик прекрасно дополнит ее. Поверьте, ваши домочадцы останутся довольными и главное сытыми.

Рецепт: тушеная картошка с овощами в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке – довольно сытное и очень вкусное блюдо, которое отлично подойдет к обеду или ужину. В современном мире почти в каждой семье есть кухонная техника, которая экономит наше время и, используя её, можно заниматься своими делами и не переживать, что что-то пригорит или убежит.

Главное, выставить нужную программу, которая незначительно отличается в разных моделях, и приготовить вкусную еду для всей семьи.

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг
  • Лук репчатый – 260 г
  • Перец сладкий – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 50 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Вода – 500 мл

Информация

Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 1 ч 0 мин

Первым делом необходимо взять крупную луковку. Очистите её и промойте в холодной воде. Нарежьте мелкими ломтиками.

Включите программу «жарка». Отправьте в мультиварочную чашу с разогретым растительным маслом. Помешивая специальной лопаткой, обжарьте около 4-5 минут.

Корнеплод моркови очистите, промойте в проточной воде, обсушите полотенцем. Нарежьте небольшими кубиками или брусочками. По желанию можно натереть на крупной терке.

Подготовленную морковь добавьте к луку, перемешайте. Продолжите обжаривание в течение пяти минут.

Сладкий перец промойте и обсушите салфеткой. Извлеките из овощей семенную коробочку. Нарежьте мякоть произвольными кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам. Продолжите жарить в том же режиме 2-3 минуты.

Добавьте томатную пасту, перемешайте.

Очистите клубни картофеля. Промойте, нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в чашу мультиварки.

Насыпьте немного соли и молотого перца, добавьте лавровый лист. Все тщательно перемешайте.

Налейте горячую воду. Перемешайте и попробуйте на вкус. Если понадобится, откорректируйте на свое усмотрение.

Накройте крышкой плотно. Включите программу «тушение/овощи» на 20 минут.

При тушении в кухонной технике без функции скороварки время тушения увеличьте до 40-50 минут.

Сытное, простое и вкусное блюдо из картофеля, тушеного в мультиварке, готово. Подайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Тушеная картошка в мультиварке Поларис

Время: 240 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 4 из 5

Картошка с мясом для каждого из нас является привычным блюдом, которое обычно подается на обед или ужин. Особенности его создания знакомы каждой хозяйке.

Но стоит отметить, что не всегда удается приготовить нежную, не разваренную картошку с мягким и сочным мясом. Так в чем же кроется секрет?

Ответ прост – в способе тушения. Мясо готовится довольно долго, поэтому овощи за это время развариваются, образуя пюреобразную консистенцию, блюдо становится вовсе не аппетитным.

Благодаря использованию современной кухонной техники можно решить все эти проблемы, картошка в мультиварке Поларис получается идеальной на вкус, причем сохраняет свой изначальный вид.

Рекомендуем вам освоить рецепт простого, но в то же время очень сытного блюда, узнайте как готовится вкуснейшая тушеная картошка с мясом в мультиварке Поларис.

Для тушения можно использовать любой вид мяса, но говядина все-таки предпочтительнее. Благодаря низкому содержанию жира ее можно без всяких опасений включать в детское меню. Отдавайте предпочтение охлажденному, но не замороженному мясу, оно вкуснее и полезнее.

Тушеную картошку в мультиварке Поларис можно готовить практически с любым набором овощей, традиционными являются морковь и лук.

Такие сезонные овощи как зеленый горошек и спаржевая фасоль также отлично дополнять вкусовую композицию блюда.

Стоит отметить, что принцип приготовления картофеля в мультиварке Поларис не зависит от используемой модели.

Современная кухонная помощница Поларис 0517 позволяет готовить одно и то же блюдо на разных режимах, что говорит об универсальности данной модели мультиварки.

Обычно процесс приготовления проходит на режиме «Жарка» и «Тушение», благодаря чему все ингредиенты доходят до готовности равномерно.

Советы опытных кулинаров

  • Картошка приготовится быстрее, если ее предварительно залить кипящей водой.
  • Солить овощи лучше в самом конце тушения, чтобы они сохранили свой вкус и форму.
  • Обжаривать говядину необходимо только после того, как кусочки слегка обсушили бумажной салфеткой.
  • Во время приготовления можно использовать специальные специи к мясу, которые позволят раскрыть его глубокий вкус.
  • Свежую зелень лучше добавлять к картофелю с мясом перед подачей блюда на стол, благодаря чему удастся внести яркую, свежую нотку и обогатить цветовую гамму.
  • Во время тушения можно заменить часть используемой воду томатным соком, это поможет удачно подчеркнет вкус всех компонентов блюда.

Самое время приступить к процессу приготовления.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг.
Говяжья вырезка — 500 гр.
Лук — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Вода — 420 мл.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Шаг 1

Говядину промойте, обсушите, а затем нарежьте кусочками среднего размера поперек волокон.

Шаг 2

Влейте внутрь мультиварочной чаши растительное мясо, выложите туда подготовленное мясо.

Шаг 3

Морковь натрите на мелкую терку, а лук порежьте как можно мельче. Выложите овощи поверх мяса.

Шаг 4

Закройте мультиварку, установите программу «Жарка» продолжительностью 60 мин. По прошествии времени влейте немного воды, положите лавровый лист, добавьте соль со специями. Хорошенько все перемешайте, затем выберите режим «Тушение», установите таймер на 1 час.

Шаг 5

Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками. Добавьте к содержимому чаши воду, попробуйте бульон на вкус, при необходимости приправьте его и посолите. Готовьте все на режиме «Тушение» в течение 2 часов.

Шаг 6

После сигнала о завершении приготовления откройте мультиварку и разложите ароматный картофель с говядиной по тарелкам.

Ваши родные будут в восторге от какого невероятно вкусного блюда.

отварной картошки в мультиварке?

Тема: отварной картофель в мультиварке?
Группы новостей: rec.food.cooking
От: Дэн Гудман (dsgood на iphouse.com)
Дата: 12 сентября 2007 г., 00:49:44 GMT
———
Я хочу сварить картошку в мультиварке. Поиск рецептов в Google:

1) Рецепты блюд, которые можно подавать с отварным картофелем.

2) Рецепты блюд, включающих вареный картофель — и, кажется, по крайней мере половина из них говорит, что нужно отварить картофель, а затем добавить его.


От: cybercat (киберпакеты на yahoo.com)
Дата: 11.09.2007, 20:54:30 -0400
———
Дэн Гудман писал:
> Я хочу сварить картошку в мультиварке.

Как довести что-нибудь в мультиварке до кипения?


От: Джули Бове (juliebove на verizon.net)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 03:35:33 GMT
———
cybercat написал:
> Как довести что-нибудь в мультиварке до кипения?

Не думаю, что ты сможешь.


От кого: Ди Ди (деедовей в шентель.сеть)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 08:38:12 -0400
———
Джули Бов написала:
> Не думаю, что сможешь.

Читал в обзорах новых мультиварок, что все они очень горячие. Я купил новый год назад. Всегда кипит на высоте. Когда я включаю его на медленный / низкий, он закипает. Это плита овальной формы. Старый действительно имел форму цилиндра. Я использовал его много, и он до сих пор остается, но по сравнению с ним он маленький.

Новый, при более высокой температуре, так же хорошо, быстрее и нежнее загружает мясо в лодку.


От кого: Джордж (george на nospam.invalid)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 17:05:21 -0400
———
Ди Ди писал:
> Читал в обзорах новых мультиварок, что все они очень горячие.
> Я купил новый год назад. Всегда кипит на высоте. Когда я поворачиваюсь
> он на медленный / низкий, он кипит. Это плита овальной формы. Старый
> действительно имел форму цилиндра. Я использовал его много и до сих пор,
> но мало по сравнению.
>
> Новый, при более высокой температуре, так же хорошо справляется с загрузкой мяса
> и быстрее и так же нежно.

Вот и проблема с новыми. Они ломают положенные вещи перед тем, как вы уезжаете на работу, и делают это, когда вы возвращаетесь домой.


От: Джули Бове (juliebove на verizon.net)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 01:44:27 GMT
———
Ди Ди писал:
> Читал в обзорах новых мультиварок, что все они очень
> горячо.Я купил новый год назад. Всегда кипит на высоте. Когда
> Поворачиваю на медленную / низкую, кипит. Это плита овальной формы. В
> Старый действительно имел форму цилиндра. Я использовал это много и до сих пор
> Есть, но в сравнении мала.
>
> Новый при более высокой температуре выполняет загрузку мяса в лодку так же, как
> ну и быстрее и так же нежно.

А, это могло быть. Моему последнему несколько лет. Я думаю, что лучше всего будет кипятить на медленном огне.


От кого: Джордж (george на nospam.invalid)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 17:03:19 -0400
———
Джули Бов написала:
> Не думаю, что сможешь.

Бьюсь об заклад, 4 или 5 дней на кайфе могли бы сделать это, если бы вы не открывали крышку …


От: Чарльз Куинн (cmquinn на NEVERmindspring.com)
Дата: Пт, 21 сентября 2007 г., 01:03:29 -0000
———
cybercat написал:
> Как довести что-нибудь в мультиварке до кипения?

http: // www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Focus_On_Slow_Cooker_Safety/index.asp

Я замечаю, что когда моя мультиварка находится на ВЫСОКОМ уровне, жидкость пузырится.


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 01:02:56 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> Я хочу сварить картошку в мультиварке. Погуглить рецепты получается
> вверх: 1) Рецепты блюд, которые можно подавать с отварным картофелем.
> 2) Рецепты блюд, включающих вареный картофель — и кажется
> По крайней мере половина из них говорит, что нужно сварить картофель, а затем добавить его.
> Дэн Гудман

Зачем варить картошку в мультиварке? Каков источник этой идеи?


От: Дэн Гудман (dsgood на iphouse.com)
Дата: 12 сентября 2007 г., 02:00:33 GMT
———
JoeSpareBedroom написал:
> Зачем варить картошку в мультиварке? Каков источник
> От этой идеи?

Я действительно не понимаю, почему это важно.


От: Paco’s Tacos (paco на taco.net)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 02:28:36 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> Я действительно не понимаю, почему это важно.

Он не сможет должным образом проанализировать вас, если вы не ответите на вопросы.


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 05:07:12 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> Я действительно не понимаю, почему это важно.

Это важно, потому что мультиварку сложнее мыть, чем простую кастрюлю с крышкой. Если у вас нет плиты, на которой можно нагреть кастрюлю, нет разумных причин использовать мультиварку для варки картофеля.


От: Paco’s Tacos (paco at taco.сеть)
Дата: чт, 13 сентября 2007 г., 02:28:35 GMT
———
JoeSpareBedroom написал:
> Это важно, потому что мультиварку сложнее чистить, чем простую кастрюлю с
> крышка. Если у вас нет плиты, на которой можно нагреть кастрюлю, есть
> Нет смысла использовать мультиварку для варки картофеля.

Может быть, в его мультиварке есть вставка, доктор?


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: чт, 13 сентября 2007 г., 02:36:25 GMT
———
Тако Пако писал:
> Может быть, в его мультиварке есть вставка, доктор?

Может быть.Из чего это сделано?


От: Paco’s Tacos (paco на taco.net)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 03:06:44 GMT
———
JoeSpareBedroom написал:
> Может быть. Из чего это сделано?

Ач. Я не должен был присоединяться к твоей игре в «поспешные выводы». Я не так хорошо разбираюсь в этом, как вы. Но я выберу Дверь №3 — глиняный горшок. Как у меня дела, Монте?


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 03:08:12 GMT
———
Тако Пако писал:
> А.Я не должен был присоединяться к твоей игре в «поспешные выводы».
> Я не так хорошо в этом разбираюсь, как вы. Но я выберу дверь №3 — а
> посуда из глазурованной керамики. Как у меня дела, Монте?

ОК. Для меня (и только меня) глазурованной посуде нет места на кухне. Если тебе это нравится, прекрасно.


От: Paco’s Tacos (paco на taco.net)
Дата: чт, 13 сентября 2007 г., 03:19:36 GMT
———
JoeSpareBedroom написал:
> Хорошо. Для меня (и только меня) глазурованной посуде нет места в мире.
> кухня.Если тебе это нравится, прекрасно.

Хорошо. И фраза «Если тебе это нравится, прекрасно.» Пришла из …?


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: чт, 13 сентября 2007 г., 03:39:34 GMT
———
Тако Пако писал:
> Хорошо. И фраза «Если тебе это нравится, прекрасно.» Пришла из …?

Это было общее «ты». Замените «один», если хотите. «Если кто-то любит это …»

В прошлом были проблемы со странными веществами в керамических покрытиях из-за рубежа, особенно из Китая.Я считаю, что проблема была в свинце и кадмие. Это одна из причин, по которой я не подойду к такой посуде. Вторая причина в том, что функциональной причины использовать такую ​​посуду просто нет. Третье — долговечность. Если мне приходится беспокоиться о сколах керамического покрытия при нормальном использовании, этот предмет перестает быть полезным.


От: Paco’s Tacos (paco на taco.net)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 03:55:18 GMT
———
JoeSpareBedroom написал:
> Это было родовое «ты». Замените «один», если хотите.»Если кто-то любит
> это … »
>
> В прошлом были проблемы со странными веществами в керамике.
> отделка из зарубежных стран, особенно из Китая. Я верю свинец и кадмий
> были проблемы. Это одна из причин, по которой я не подойду к такой посуде. Второй
> Причина в том, что функциональной причины использовать такую ​​посуду просто нет.
> Третье — долговечность. Если мне нужно беспокоиться о скалывании керамического
> покрытие при нормальном использовании предмет перестает быть полезным.

Понятно. Независимо от общего «ты» и т. Д. Что, если я выберу Дверь № 2 — Вставка из нержавеющей стали?


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: чт, 13 сентября 2007 г., 03:58:48 GMT
———
Тако Пако писал:
> Разобрался. Независимо от общего «ты» и т. Д. Что, если бы я выбрал Дверь
> # 2 — Вставка из нержавеющей стали?

Это была правильная дверь, и вы пойдете домой с годичным запасом рыбных палочек миссис Пол и морозильной камерой, чтобы их хранить.Но подождите … это еще не все!


От: Грегори Морроу (gregorymorrow на earthlink.net)
Дата: 13 сентября 2007 г., 10:36:48 -0700
———
JoeSpareBedroom написал:
> Это важно, потому что мультиварку сложнее чистить, чем простую кастрюлю с
> крышка.

Чепуха, мою мультиварку очень просто чистить, я бы хотел, чтобы другие мои кастрюли и сковороды так же легко чистились …


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: 13 сентября 2007 г., четверг, 17:55:56 GMT
———
Грегори Морроу писал:
> Ерунда, мою мультиварку почистить несложно, другие кастрюли желаю.
> кастрюли было так легко мыть…

Есть ли у вас вставка, которую можно снять для очистки? Если да, то из чего сделана вставка?


От: Чарльз Куинн (cmquinn на NEVERmindspring.com)
Дата: Пт, 21 сентября 2007 г., 01:06:45 -0000
———
JoeSpareBedroom написал:
> Это важно, потому что мультиварку сложнее чистить, чем простую кастрюлю
> с крышкой. Если у вас нет плиты, на которой можно нагреть
> кастрюля, нет разумной причины использовать мультиварку для варки картофеля.

Кроме использования таймера, чтобы вы приходили домой к вареному картофелю (или почти вареному картофелю).


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: пт, 21 сентября 2007 г., 03:33:29 GMT
———
Чарльз Куинн писал:
> Кроме использования таймера, чтобы вы приходили домой к вареному картофелю (или
> почти вареный картофель).

Дай мне передохнуть …
А как насчет остальной части ужина?


От кого: Кристина (кристина из nf.sympatico.ок)
Дата: 11.09.2007, 23:22:24 -0230
———
Картофельное пюре с чесноком в медленноварке

2 фунта красного картофеля, нарезанного кубиками с кожурой
1/4 стакана воды
1/4 стакана сливочного масла
1 1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/2 стакана молока или по мере необходимости

Положите картофель, воду и масло в мультиварку. Приправить солью, чесночным порошком и перцем. Накройте крышкой и готовьте на слабой температуре в течение 7 часов или на высокой в ​​течение 4 часов.

Измельчите картофель с помощью пюре или электрического взбивателя, добавив необходимое количество молока для получения кремообразной консистенции. Держите в тепле на медленном огне до подачи на стол.

https://allrecipes.com/recipe/73269/slow-cooker-garlic-mashed-potatoes/


От: Джилл Маккуаун
Дата: 11.09.2007, 21:35:11 -0500
———
Дэн Гудман писал:
> Я хочу сварить картошку в мультиварке.

Я никогда об этом не слышал, но не понимаю, почему этого нельзя было сделать. Однако это займет ужасно много времени, даже если для мультиварки установлено значение High.Наверное, эффективнее просто отварить их на сковороде на плите. Определенно быстрее!


От: Джули Бове (juliebove на verizon.net)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 03:37:24 GMT
———
Джилл Маккуон написала:
> Я никогда об этом не слышал, но не понимаю, почему этого нельзя было сделать. Взял бы
> Тем не менее, ужасно долго, даже если для мультиварки установлено значение High.
> Наверное, эффективнее просто отварить их на сковороде на плите. Определенно
> быстрее!

Я приготовил картошку в мультиварке, но она не варилась.Скорее на пару. Просто положите их, нарежьте кусочками, если не картофель. Добавьте немного бульона или воды, немного сливочного или оливкового масла, соль, перец и немного петрушки. Они выходят очень красиво.


От: Дэн Гудман (dsgood на iphouse.com)
Дата: 12 сентября 2007 г., 04:21:21 GMT
———
Джилл написала:
> Я никогда об этом не слышал, но не понимаю, почему этого нельзя было сделать.
> Но это займет ужасно много времени, даже с мультиваркой
> установлен на высокий.Наверное, эффективнее просто отварить их на сковороде на
> печка. Определенно быстрее!

Однако мультиварку безопаснее оставить без присмотра.


От: Джилл Маккуаун
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 11:21:37 -0500
———
Дэн Гудман писал:
> Однако мультиварку безопаснее оставить без присмотра.

Хороший момент 🙂 Я не думаю, что в вашем исходном посте упоминалось, что вы хотели приготовить их «без присмотра». В таком случае попробуйте предложение Джули!


От кого: Шелдон (PENMART01 at aol.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 09:41:01 -0700
———
Джилл Маккуон написала:
> Хороший момент 🙂 Я не думаю, что в вашем исходном посте упоминалось, что вы хотели приготовить
> Их «без присмотра». В таком случае попробуйте предложение Джули!

Это не относится к картофелю, независимо от того, как он готовится, без присмотра он, скорее всего, превратится в кашу, на самом деле он, вероятно, распадется, и все, что у вас получится, — это жидкая паста из библиотеки. Нет, вы не сожжете свой дом, так что он будет в безопасности, но все, что вы добьетесь, — это большая уборка, потеря электроэнергии и необходимость поесть в кафе быстрого питания по дороге.


От: Джули Бове (juliebove на verizon.net)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 01:46:34 GMT
———
Шелдон написал:
> Это не относится к картофелю, независимо от того, как он готовится без присмотра.
> они, скорее всего, превратятся в кашу, на самом деле они, вероятно,
> дезинтегрируйте, и все, что вы получите, это тонкая паста из библиотеки. Нет,
> вы не сожжете свой дом, так что он будет в безопасности, но все вы
> достижение — это большая уборка, трата электроэнергии и
> нужно поесть в фастфуде, ныряющем по дороге.

Я делал их в мультиварке много раз. В этом доме, когда я готовлю жаркое в горшочке, съедается так много мяса, что мне нужен отдельный горшок для картофеля. Я готовлю его на высокой скорости в течение часа или двух, а затем уменьшаю ее до минимума. Я начинаю их около завтрака. Они готовы к обеду. Не мягкий. Думаю, лучше всего подходит для цельного картофеля. Маленькие.


От: spope33 на speedymail.org (Стив Поуп)
Дата: 13 сентября 2007 г., 01:55:21 +0000 (UTC)
———
Джули Бов написала:
> Я делал их в мультиварке много раз.В этом доме, когда я делаю
> жаркое в горшочке, так много мяса съедается, мне нужен отдельный горшок, чтобы делать картофель
> дюйм. Я делаю их на высоком уровне в течение часа или двух, а затем уменьшаю его до низкого. я
> начните их к завтраку. Они готовы к обеду. Не мягкий.
> Думаю, лучше всего подходит для цельного картофеля. Маленькие.

Интересно. Если я отвариваю картофель, я готовлю его в течение семи минут (после нарезания на кусочки примерно в один дюйм), и они всегда готовы. Но если я запекаю картофель, мне сложно его пережарить — они могут храниться час или больше и практически при любой температуре.


От: Ди Ди (работа на shentel.net)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 22:07:39 -0400
———
Стив Поуп писал:
> Интересно. Если варить картошку, я готовлю ее семь минут
> (после разрезания их на куски размером примерно один дюйм), и они
> Всегда делал. Но если я запекаю картошку, мне сложно
> переварить — можно час и больше, а при
> практически любая температура.

Моя добавка: Вареная картошка занимает 20 минут.Не больше, не меньше.
Я не выбираю фаворитов. 🙂
Запеченный картофель: 1 ч. 15 минут.


От: Шелдон (PENMART01 на aol.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 20:09:49 -0700
———
Ди Ди писал:
> Моя добавка: Вареная картошка занимает 20 минут. Не больше, не меньше.
> Я не выбираю фаворитов. 🙂
> Запеченный картофель: 1 ч. 15 минут.

Гы, статистик … сколько часов на секс? хе-хе


От: JoeSpareBedroom (на сайте Yahoo.com)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 03:10:45 GMT
———
Ди Ди писал:
> Моя добавка: Вареная картошка занимает 20 минут. Не больше, не меньше.
> Я не выбираю фаворитов. 🙂

Картофель любого размера варится за 20 минут? Это восхитительно.


От: Джули Бове (juliebove на verizon.net)
Дата: Чт, 13 сентября 2007 г., 03:06:48 GMT
———
Стив Поуп писал:
> Интересно. Если варить картошку, я готовлю ее семь минут
> (после разрезания их на куски размером примерно один дюйм), и они
> Всегда делал.Но если я запекаю картошку, мне сложно
> переварить — можно час и больше, а при
> практически любая температура.

Однажды мне удалось пережарить печеный картофель. Я поставил их в духовку и забыл о них. Думаю, они пробыли там около 2 часов. У них был хороший вкус, но кожа была немного жесткой.


Откуда: Бекка (бекка на hal-pc.org)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 13:53:16 -0500
———
Дэн Гудман писал:
> Однако мультиварку безопаснее оставить без присмотра.

Мультиварки могут пригодиться. Когда мне хочется крупы, я готовлю ее на ночь в мультиварке. Впрочем, картошку я никогда не варила.


От: JoeSpareBedroom (на сайте yahoo.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 18:57:14 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> Однако мультиварку безопаснее оставить без присмотра.

Никогда не используйте прибор для компенсации небрежности.


От: hahabogus (недействительно при null.null)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 03:14:55 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> Я хочу сварить картошку в мультиварке.

Тогда сделай так.
Обязательно ли вас проинформировать: положить картофель в мультиварку, залить водой и включить?


От: Дэн Гудман (dsgood на iphouse.com)
Дата: 12 сентября 2007 г., 04:23:26 GMT
———
hahabogus написал:
> Тогда сделай так.
> Обязательно ли информировать вас:
> положить картошку в мультиварку,
> добавить воды и включить?

А сколько его нужно варить?


От: hahabogus (недействительно при нуле.значение NULL)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 05:54:42 GMT
———
Дэн Гудман писал:
> А сколько его нужно варить?

, пока картофель не будет готов … в зависимости от размера картофеля, на который он нарезан, и нагрева от 4 до 7 часов.


От: Шелдон (PENMART01 на aol.com)
Дата: среда, 12 сентября 2007 г., 07:30:00 -0700
———
Дэн Гудман писал:
> Я хочу сварить картошку в мультиварке. Погуглить рецепты получается
> вверх: 1) Рецепты блюд, которые можно подавать с отварным картофелем.
> 2) Рецепты блюд, включающих вареный картофель — и кажется
> По крайней мере половина из них говорит, что нужно сварить картофель, а затем добавить его.

Подойдет любой рецепт тушеного мяса с картофелем в медленноварке, только исключите все остальные ингредиенты.

http://crockpot.cdkitchen.com/recipes/recs/439/NewEnglandBoiledDinner65557.shtml [мертвая ссылка, исключена из archive.org]

Но если все, что вам нужно, это вареные окорочки, кажется довольно глупым использовать мультиварку, когда требуется всего 10 минут, чтобы довести до кипения большую кастрюлю с водой, содержащей пять фунтов картофеля, и еще 15 минут для приготовления на медленном огне. Всегда кладите корнеплоды в холодную воду, чтобы они готовились равномерно, иначе, если их бросить в кипящую воду, внешняя часть начнет разваливаться еще до того, как будут приготовлены середины.

Я сильно подозреваю, что если вы не будете здесь в течение нескольких часов, чтобы постоянно проверять степень готовности, приготовление простого картофеля в мультиварке приведет к сырью или шламу …. даже при обычной плите, готовящей окно из не совсем сделано до кашицы мало.

Сколько картофеля вы хотите приготовить и с какой целью? Я не думаю, что можно приготовить картофель в мультиварке до должной степени готовности для каких-либо других целей, кроме рагу / супов.

Я пробовал различные блюда в своей мультиварке, особенно тушеные блюда / супы и жаркое… Единственное, что он может приготовить удовлетворительно, — это овсяные хлопья … и это все, что я использую сейчас … и даже в этом случае мультиварка не работает так хорошо, как метод на плите, где Мне нужно постоянно помешивать больше часа. Поскольку мультиварка работает всю ночь для овсяных хлопьев без перемешивания, она действительно не дает должной консистенции, но это хороший компромисс между усилиями и готовностью с утра для достаточно удовлетворительного … даже после долгого времени. Экспериментируя со временем приготовления и соотношением воды и овса, в лучшем случае полученная консистенция больше похожа на кашицу с 1/4 дюйма кожи носорога, прилипшей к поверхности вставки.Пять минут, энергично помешивая деревянной ложкой, и я могу смешать кожицу с кашей, но она все равно более водянистая, чем я бы предпочел. Использование меньшего количества воды приводит к более толстой и жесткой коже, и этого нельзя добиться путем перемешивания. Овсяные хлопья действительно нужно перемешивать, особенно овсяные хлопья. Я думаю, что правильно спроектированная мультиварка должна иметь встроенный механизм перемешивания, иначе, независимо от того, какое блюдо приготовлено, результаты будут довольно плохими … но те, у кого есть TIAD, вероятно, не обеспокоены и даже не замечают.

Сколько времени нужно хранить картофель в мультиварке?

Я только что купил себе мультиварку и хочу приготовить другие блюда. Так как я много бегаю и хочу запастись углеводами, я ем много картошки и макарон. Я новичок в мультиварке, поэтому мне было интересно, сколько времени нужно для картофеля в мультиварке? Итак, я провел небольшое исследование по этому поводу.

Итак, сколько времени нужно картофелю в мультиварке? Для приготовления большого печеного картофеля требуется 4–5 часов для приготовления на сильном огне и 8–10 часов для приготовления на медленном огне.Картофель меньшего размера или нарезанный картофель должен занять 2–3 часа на сильном огне и 4–5 часов на слабом. Ответ зависит от размера картофеля и мощности вашей мультиварки.

Итак, я правильно ответил на вопрос? Но теперь я хочу узнать немного больше о том, как именно готовить картофель в мультиварке. Я экспериментировал и пробовал приготовить как более крупный запеченный картофель, так и более мелкий картофель в рамках более крупного рецепта.

Если вы хотите узнать, как это прошло, и , как можно приготовить идеальный картофель в мультиварке , то читайте дальше.

Сколько времени нужно картошке в мультиварке?

Как я уже сказал в ответе выше, это действительно зависит от двух факторов:

  1. Размер вашего картофеля
  2. Насколько мощна ваша мультиварка

Очевидно, чем больше картофель, тем дольше он хранится брать варить . Мне нравится готовить большой запеченный картофель в мультиварке, который, очевидно, будет готовиться намного дольше. На приготовление маленького детского картофеля или измельченного картофеля, готового к пюре, потребуется гораздо меньше времени.

Насколько мощна ваша мультиварка, также будет иметь значение для времени. В этой статье я говорю о приготовлении пищи на сильном или медленном огне, но это зависит от общей мощности вашей мультиварки и количества настроек нагрева.

В настоящее время я использую мультиварку Hamilton Beach Slow Cooker Crock с сенсорной панелью. Мне это очень нравится, так как в нем есть сенсорный экран, три режима нагрева, а когда таймер истекает, он автоматически переключается на нагрев, чтобы поддерживать правильную температуру вашей еды.Здесь вы можете увидеть и другие популярные мультиварки.

Приготовление более крупного «печеного» картофеля

Я любил печеный картофель, но ждать, когда он приготовится, когда я вернусь домой с работы, — такая боль. Я хотел получить максимальную пользу от своей мультиварки, найдя лучший способ приготовить печеный картофель, пока меня нет дома.

Я пробовал это несколько раз и обнаружил, что мой совет готовить их в течение от 4 до 5 часов на сильном огне и от 8 до 10 часов на слабом огне — твердый.Послушайте, как я это делаю:

  1. Перед тем, как положить картофель в мультиварку, его нужно вымыть и высушить бумажным полотенцем.
  2. Затем вам нужно будет колоть картофель вилкой. Это важный шаг, позволяющий выпустить пар во время медленного приготовления.
  3. Чтобы картофельная кожура приобрела красивую хрустящую текстуру, вам нужно будет смазать ее маслом. Обычно я использую простое оливковое масло.
  4. Непосредственно перед тем, как положить мой картофель в мультиварку, вы должны по отдельности завернуть картофель в фольгу.Я считаю, что это действительно помогает процессу приготовления.
  5. Теперь вы готовы приготовить картофель. Просто поместите их в мультиварку и убедитесь, что крышка плотно закрыта. Готовьте от 4 до 5 часов на сильном огне или от 8 до 10 часов на слабом.
  6. Теперь ваш картофель готов к употреблению. Разверните их и разрежьте.
  7. Подавайте вкусный запеченный картофель в мультиварке с чем угодно!

Приготовление мелкого или измельченного картофеля

Приготовление более мелкого картофеля, похожего на варку, в мультиварке также до смешного легко, и, на мой взгляд, он намного вкуснее! С тех пор, как я купил мультиварку, я буквально так готовил только картошку.

Поскольку этот картофель намного меньше, чем тот, который я использовал для запеченного картофеля, время приготовления намного короче. Как я уже сказал выше, более мелкий или измельченный картофель должен занять от 2 до 3 часов на сильном огне и от 4 до 5 часов на слабом огне . Вот как я делал это, используя свою мультиварку:

  1. Сначала промойте картофель, так как вы собираетесь готовить его с кожурой. Если вы предпочитаете без кожи, вы можете очистить их.
  2. Картофель нарезать пополам или оставить как есть, если он достаточно маленький.
  3. Покройте внутреннюю часть мультиварки легким антипригарным спреем.
  4. Добавьте картофель в небольшое количество масла (я обычно использую оливковое масло).
  5. Добавьте любую приправу к картофелю. (Иногда я просто добавляю соль и перец, а иногда и перец).
  6. Положите картофель в мультиварку и накройте крышкой.
  7. Готовьте 2–3 часа на сильном огне или 4–5 часов на слабом огне.
  8. Достаньте и подавайте с любимыми блюдами. Иногда мне просто нравится есть их отдельно с небольшим количеством масла и мелко натертого сыра.

Приготовление пюре в мультиварке

Помимо печеного картофеля и вареного картофеля меньшего размера, вы можете легко использовать мультиварку для приготовления картофельного пюре. Я проделывал это несколько раз, и результаты были отличными. Это очень просто сделать, и я считаю, что картофель идеально подходит для затирания после того, как он был в мультиварке. Вот как это следует делать:

  1. Очистите картофель, так как вы собираетесь размять его прямо в мультиварке.
  2. Картофель нарезать пополам или четвертинками, в зависимости от размера.
  3. Покройте внутреннюю часть мультиварки очень легким покрытием с помощью антипригарного спрея.
  4. Добавьте картофель в мультиварку с небольшим количеством воды (50-60 мл), сливочного масла 50-60 г) и немного соли и перца для приправы.
  5. Готовьте 2–3 часа на сильном огне или 4–5 часов на слабом огне.
  6. Размять картофель и добавить немного молока, чтобы получить кремообразную консистенцию.
  7. Подавайте или держите на слабом огне, пока не будете готовы к подаче.

Другие идеи для приготовления с картошкой в ​​мультиварке

Некоторые из представленных ниже идей я пробовал, а некоторые есть в моем списке дел с картошкой в ​​мультиварке. Если вы попробуете что-либо из этого, не забудьте оставить комментарий ниже о том, как это было.

  • Картофельное пюре с брокколи и сыром
  • Картофельное пюре с сыром и беконом
  • Детский картофель с чесноком и пармезаном
  • Картофельные дольки с пармезаном
  • Острый колбасный молодой картофель
  • Жареная капуста и молодой картофель
  • Связанные вопросы

    Варите ли вы картофель перед тем, как положить его в мультиварку? Нет необходимости варить картофель перед тем, как положить его в мультиварку.Это сократит время приготовления, но это лишает смысла использование мультиварки. Варить их, а затем готовить на медленном огне, скорее всего, переварило бы их, поэтому я никогда этого не делаю.

    Нужна ли жидкость в мультиварке? Медленноваркам для работы не требуется жидкость. Для приготовления картофеля не нужно добавлять никакой жидкости, кроме антипригарного спрея для покрытия изнутри. Вода не выкипает в мультиварке, как на сковороде, а приготовление мяса в мультиварке, наполненной водой, может фактически высушить мясо.

    Можно ли положить алюминиевую фольгу в мультиварку? Использовать фольгу в мультиварке совершенно безопасно. Я использую его, чтобы заворачивать крупный картофель, чтобы приготовить печеный картофель. Покрытие им внутренней части вашей мультиварки поможет приготовить пищу и упростит очистку.

    сообщить об этом объявлении

    Рецепт лучшего загруженного картофеля в мультиварке — Как приготовить загруженный картофель в мультиварке—Delish.com

    Самое лучшее в привычной еде — это то, что ее не нужно готовить.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Делает: 6

    Время подготовки: 0 часы 15 минут

    Время приготовления: 5 часы 0 минут

    Общее время: 5 часы 15 минут

    900 г

    молодой картофель, разрезанный пополам и на четыре части, если большой

    2

    зубчиков чеснока, тонко нарезанных

    40 г

    нарезанный зеленый лук, плюс еще для украшения

    Перец черный свежемолотый

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Застелить мультиварку фольгой и сбрызнуть кулинарным спреем. Добавьте половину картофеля, 150 г сыра, половину чеснока, 1/3 приготовленного бекона, половину зеленого лука и половину перца. Приправить солью и перцем. Повторить.
    2. Накрыть крышкой и варить 5–6 часов, пока картофель не станет мягким. (Чем больше у вас картошка, тем дольше ей понадобится.) Примерно за 20–30 минут до подачи на стол посыпьте оставшимся сыром и беконом (это ваш момент, чтобы картофель выглядел красиво!).
    3. Украсить зеленым луком и сбрызнуть сметаной перед подачей на стол.

    Челси Лупкин

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор с более чем 10-летним опытом дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания статей о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Как приготовить картофель в скороварке

    Если вы не хотите торчать на кухне, чтобы увидеть, как кипит вода, и постоянно проверяйте готовность картофеля, этот рецепт для вас. Итак, вы готовы узнать, как приготовить вареный картофель быстрого приготовления? Присоединяйтесь ко мне на кухне бистро!

    После того, как вы сварите картофель в горшочке быстрого приготовления, вы снова поставите кастрюлю с водой на плиту.

    Потому что нет необходимости стоять и ждать, пока ваш картофель закипит, больше нет переполненных кастрюль или грязной плиты.

    Это магия Instant Pot. Установите его и уходите. Когда это будет сделано, он издаст звуковой сигнал, и через 5 минут ваш картофель будет готов к подаче.

    Ваш картофель станет горячим, мягким и воздушным. Нет ничего лучше этого.

    Мне нравится, что мне не нужно стоять и ждать, пока мой картофель закипит. Затем следите, чтобы он не вылился из сковороды и не испортил плиту.

    Нет, вы устанавливаете Instant Pot и уходите. Менее чем через 15 минут все готово, и вас ждет идеальный картофель.

    Хотите узнать, как варить картофель в скороварке, Instant Pot или Crock Pot Express, посмотрите слайд-шоу с инструкциями.

    Ингредиенты отварного картофеля быстрого приготовления

    Чтобы приготовить отварной картофель в горшочке быстрого приготовления, вам понадобится лишь ограниченное количество ингредиентов:

    • Подойдет любой картофель, но мой любимый — крахмалистый сорт картофеля, такой как румяный
    • Вода
    • Соль

    Как приготовить картофель в скороварке

    Чтобы приготовить этот картофель, вы можете очистить картофель или оставить его в кожуре и вымыть.Картофель разрезать на четыре части.

    Добавьте картофель в скороварку и добавьте воды. Картофель можно сварить прямо на противне или в пароварке.

    Преимущество пароварки в том, что картофель можно вынуть, когда он готов, и слить воду.

    Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления или скороварки и установите клапан в положение закрытия.

    Выберите «Ручное приготовление» или «Готовка под давлением» и установите таймер на 3 минуты при высоком давлении.

    Скороварке потребуется около 5 минут, чтобы нагреться до давления. Когда время приготовления истечет, Instant Pot переключается на «Keep Warm».

    Подождите 5 минут до естественного высвобождения, прежде чем переместить клапан в положение вентиляции, используя прихватки для духовки или деревянную ложку.

    Быстро сбросьте оставшееся давление и откройте емкость.

    Ваш картофель готов и готов к употреблению.

    Как разогреть вареный картофель

    Когда у вас есть остатки картофеля, вы также можете использовать его, чтобы разогреть его снова.

    Они будут такими же мягкими и парными, как и в первый раз. Все, что вам нужно сделать, это налить чашку воды в Instant Pot.

    Положите картофель в пароварку или жаропрочную емкость. Если вы используете жаропрочный контейнер, устанавливайте его на подставку.

    Закройте крышку, установите клапан на герметизацию и выберите «Ручное приготовление / приготовление под давлением». Установите таймер на 5 минут.

    Это отправная точка, поскольку при разогреве пищи следует учитывать ряд факторов.

    Это зависит от количества продуктов, в данном случае картофель, который вы разогреваете. Но также температура в комнате и еда.

    Если картофель не прогревается, добавьте еще 2 минуты.

    Картофель увлажняется теплом, поэтому он снова становится красивым и горячим.

    Переместите клапан в положение вентиляции и быстро отпустите Instant Pot. Откройте кастрюлю и выньте картофель, чтобы сразу же подавать.

    Лучшие способы хранения вареного картофеля

    Если картофель не используется сразу или вы сделали большую партию, у вас есть несколько способов его хранения

    Во всех случаях дайте картофелю полностью остыть:

    • Охладите — вареный картофель можно хранить в герметичной таре.Вы можете хранить их до недели
    • Заморозить — вы также можете заморозить картофель. Храните их в герметичном контейнере или пластиковом пакете с застежкой-молнией. Обозначьте его, чтобы знать, когда вы положите его в морозильную камеру. Вы можете хранить его до 3 месяцев

    Рецепты использования вареного картофеля

    Вы можете использовать этот картофель в различных рецептах, например:

    Я надеюсь, вам нравится этот рецепт приготовления картофеля быстрого приготовления не меньше, чем мне !

    Сделано рецепт, пожалуйста, отметьте @fastfoodbistro на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

    Как приготовить картофель в скороварке

    Урожайность: 4

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 3 минуты

    Дополнительное время: 5 минут

      09 Общее время:
        09 13 минут

        Получать каждый раз идеально сваренную картошку? Приготовьте вареный картофель быстрого приготовления! Менее чем через 15 минут на столе будет мягкий, горячий и пушистый картофель. Так что, если вам нужен вареный картофель, достаньте Instant Pot, Crock-Pot Express или скороварку.

        Ингредиенты

        • 2 фунта картофеля, разрезанного на четвертинки
        • 1 стакан воды

        Инструкции

        1. Очистите картофель или оставьте его в кожуре и промойте
        2. Положите картофель в скороварку и добавьте воды. Картофель можно сварить в поддоне или положить его в корзину для пароварки.
        3. Закройте крышку на кастрюле быстрого приготовления и установите клапан в положение закрытия.
        4. Выберите «Ручное приготовление» или «Приготовление под давлением» и установите таймер на 3 минуты при высоком давлении.
        5. По истечении времени приготовления Instant Pot автоматически переключается на сохранение тепла
        6. Подождите 5 минут до естественного сброса перед перемещением клапана в положение вентиляции
        7. Быстро сбросьте остаточное давление и откройте кастрюлю
        8. Готов к подаче

        Рекомендуемые продукты

        Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

        Информация о питании:
        Выход: 4 Размер порции: 1
        Количество на порцию: Калорий: 211 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 25000 углеводов: 6 000 углеводов: 9000 7000 углеводов Обратите внимание: информация о питании добавлена ​​только в информационных целях. Возможно, это не совсем так.

        Смягчается ли картофель в мультиварке? — Cooking Chops

        Мультиварки — одно из величайших изобретений занятых взрослых.Они позволяют приготовить еду с минимальными усилиями. Но поскольку они готовят пищу так долго, вам может быть интересно, могут ли они разрушить твердую структуру картофеля.

        Картофель станет мягким в мультиварке, если вы будете готовить его в течение 7-8 часов на слабом огне. После этого картофель станет достаточно мягким, чтобы его можно было разбить или расколоть.

        В этой статье мы расскажем все, что нужно знать о том, как работают мультиварки. Мы также объясним, как картофель размягчается и готовится.Наконец, мы расскажем, как приготовить картофель в мультиварке.

        Если вы ищете новую мультиварку, посмотрите лучших мультиварок на Amazon .

        Как работает мультиварка?

        Мультиварка, также известная как мультиварка, работает с комбинацией трех различных частей:

        • Внешний слой
        • Внутренний горшок
        • Крышка

        Этот внешний слой имеет нагревательные катушки, подобные тем найдены в духовке, которые разогревают мультиварку и готовят ее содержимое.Эти катушки покрыты металлическим кожухом, изолирующим тепло.

        Внутри внешнего слоя внутренний горшок для еды и жидкостей сделан из глазурованной керамики. Вся мультиварка укомплектована крышкой, которая удерживает тепло и пар.

        Мультиварка предназначена для приготовления содержимого на слабом огне в течение длительного времени. Когда вы включаете мультиварку, спирали внутри внешнего слоя начинают нагреваться. Это начинает нагревать пространство между внутренним и внешним слоями.Он повышает температуру внутренней кастрюли до 82–149 ℃ (180–300 ℉).

        В процессе приготовления из пищи выделяется пар. Герметичная крышка задерживает внутри пар, который образует конденсат. Поскольку конденсат не выходит из мультиварки, это помогает сохранять пищу влажной во время приготовления.

        Многие мультиварки переключаются на теплый режим после того, как готовят пищу внутри. Это позволяет вам включить его, прежде чем выходить из дома на работу и приходить домой к идеально приготовленной еде.

        Как размягчается картофель?

        Картофель производится с картофельных заводов и в основном состоит из крахмала и воды. Крахмал — распространенный вид углеводов.

        В среднем картофель содержит следующие питательные вещества:

        Питательные вещества Грамм на 100 г
        Углеводы 20,13
        Клетчатка
        Жир 0.1
        Витамин C 0,013
        Кальций 0,005
        Калий 0,379

        Люди не могут переварить сырой крахмал, поэтому необходимо приготовить его Это. Когда вы готовите картофель, уменьшается количество клетчатки и белка, поскольку они покидают картофель и впитываются в воду для приготовления.

        Вот как размягчается картофель:

        Гранулы крахмала начинают набухать от воды и лопаются при температуре от 58 до 66 ℃ (от 137 до 150 ℉).Однако это только начало процесса размягчения.

        Картофель начинает полностью размягчаться при разрыве клеточных стенок. В результате картофель теряет твердую форму и становится более мягким. Это связано с тем, что клеточная стенка обычно сохраняет жесткую форму картофеля.

        Чтобы картофель полностью размягчился, его нужно варить до точки кипения воды. Температура кипения воды на уровне моря составляет 100 ℃ (212 ℉).

        Смягчается ли картофель в мультиварке?

        Если вы можете довести мультиварку до кипения и поддерживать ее достаточно долго, картофель размягчит и приготовится.

        Однако один картофель лучше подходит для мультиварки, чем другой.

        Есть два основных вида картофеля:

        • Восковый — Восковый картофель имеет более низкое содержание крахмала, что делает его более влажным и менее теряет свою форму в процессе приготовления. Обычно их используют в запеканках и запеканках. Картофель обыкновенный восковидный, красный и молодой. Восковый картофель лучше подходит для мультиварки, потому что он может размягчиться, не таять и полностью теряя форму.
        • Мучнистый картофель — Мучнистый картофель имеет более высокое содержание крахмала в своих клетках, что делает его более сухим и плотным. Их клеточная структура также легче разрушается в процессе приготовления. Из мучного картофеля обычно готовят картофель фри, пюре и печеный картофель. Обычный мучнистый картофель — красновато-коричневый и фиолетовый.

        Можете ли вы положить сырой картофель в мультиварку?

        Как правило, красновато-коричневый картофель из Айдахо готовят в мультиварке в течение 4 часов на высокой скорости и 8 часов на низкой.Летом особенно выгодно использовать мультиварку для картофеля. При включении духовки на несколько часов может повыситься температура вашей кухни и дома.

        Сырой картофель можно помещать прямо в мультиварку, предварительно вымыв или очистив снаружи. Сбрызните картофель немного оливковым маслом или натрите сливочным маслом для придания аромата. Затем включите мультиварку и позвольте ей творить чудеса.

        Способы приготовления картофеля в мультиварке

        Теперь, когда вы знаете, что можно готовить и размягчать картофель в мультиварке, вы, вероятно, ищете рецепты и методы.Следующие простые рецепты — отличная отправная точка для того, чтобы научиться успешно использовать мультиварку для картофеля.

        Тушеное мясо

        Тушеное мясо — это типичный продукт, приготовленный в мультиварке. Вы можете бросить несколько ингредиентов в одну кастрюлю и вернуться к полноценной трапезе через несколько часов. Это простое тушеное мясо с картофелем занимает всего 7-8 часов.

        Ингредиенты:

        • 1 фунт (450 г) говядины
        • Соль и перец
        • 1 фунт (450 г) молодого красного картофеля
        • 4 моркови
        • 1 луковица
        • 3 дольки 904 чеснока 3 дольки 904 чеснока
        • говяжьего бульона
        • 2 столовые ложки томатного соуса
        • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
        • 2 лавровых листа
        • По 1 чайной ложке тимьяна, розмарина, паприки и тмина

        Способ приготовления:
        28

          Место масла в кастрюле мультиварки и довести до огня.
        1. Нарезать говядину кубиками, посолить, поперчить и поджарить на отдельной сковороде.
        2. Нарежьте молодой красный картофель кубиками, нарежьте морковь, нарежьте кубиками лук и измельчите чеснок. Добавьте их и говядину в кастрюлю мультиварки.
        3. Покройте ингредиенты говяжьим бульоном, томатным соусом, соусом Вустершир, лавровым листом и специями.
        4. Накройте крышкой и варите 7-8 часов на слабом огне 3-4 часа на сильном.

        Картофельное пюре

        Картофельное пюре — отличное дополнение к барбекю или жареному цыпленку, но малоизвестно, что его можно приготовить в мультиварке.Картофельное пюре в мультиварке можно приготовить всего за 4 часа.

        Ингредиенты:

        • 4 фунта (2 кг) картофеля
        • 1,5 стакана сливочного масла
        • 1 стакан воды
        • 1 столовая ложка соли
        • 1 чайная ложка перца
        • 1,5 стакана теплого молока
        Способ приготовления:

        1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
        2. Добавьте их в кастрюлю мультиварки с маслом, водой, солью и перцем.
        3. Закройте крышку, переключите плиту на высокую мощность и оставьте на 4 часа.
        4. Добавьте теплое молоко и разомните толкушкой.

        Жареный картофель

        Да, картофель можно жарить без духовки. Следуя этим простым инструкциям, вы можете запекать молодой картофель за 4 часа.

        Ингредиенты:

        • 1,5 фунта (680 г) молодого картофеля
        • 2 столовые ложки оливкового масла
        • 1 чайная ложка соли
        • 1 чайная ложка укропа
        • ¼ чайная ложка перца

        9 Как приготовить

      • Очистите молодой картофель и высушите его.
      • Добавьте их в мультиварку с оливковым маслом, солью, укропом и перцем.
      • Накройте крышкой и готовьте 4 часа на высокой температуре.
      • Запеченный картофель

        Использование мультиварки позволяет запекать картофель, не нагревая всю кухню. Это займет всего несколько часов.

        Способ приготовления:

        1. Проделайте в картофеле дырочки вилкой.
        2. Смажьте кожу оливковым маслом и добавьте щепотку соли.
        3. Накройте картофель алюминиевой фольгой и положите в мультиварку.
        4. Установите высокую мощность в мультиварке и готовьте в течение 4,5–5 часов.

        Заключение

        Картофель размягчается в мультиварке. Пока температура достаточно высока, чтобы довести ее до кипения и поддерживать ее в течение нескольких часов, клеточная структура картофеля разрушится. Это позволяет ему размягчиться и приготовиться.

        Вы можете использовать мультиварку, чтобы сварить картофель в классическом тушеном мясе, или поэкспериментировать с картофельным пюре, печеным картофелем или даже жареным картофелем. Удачного приготовления!

        Источники

        Украинский рецепт тушеной говядины и картофеля (видео)

        Жаркое, также известное как «Тушеная говядина с картофелем» — вкусная украинская и восточноевропейская легкая еда, которую я так часто ела, когда росла! Он готовится из тушеной говядины и картофеля в ароматном томатном соусе с небольшим количеством укропа сверху.Каждый раз, когда я делаю этот рецепт говядины на кухне, он вызывает теплые и восхитительные воспоминания о том, как мои родители делали это дома. Хотя моя мама обычно готовила обед и ужин в нашем доме, мой отец всегда готовил это блюдо. Обожаю полакомиться этим блюдом с гарниром из русских солений, маринованными помидорами и сметаной.

        Смотри мое видео!

        Обязательно посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать все подробности! Хотите получать обновления рецептов? Обязательно подпишитесь на мой канал на YouTube и включите уведомления!

        Приготовление тушеного картофеля

        Этот рецепт тушеной говядины готовится с вкуснейшим, ароматнейшим томатным соусом и заправляется свежим укропом.Это блюдо традиционно готовится из более дешевого куска говядины, поэтому я использую мясо, например жаркое с чаком или три наконечника, которые очень хорошо подходят для этого блюда. Когда говядина тушится, она становится очень мягкой и просто разваливается, когда вы ее откусываете. Это блюдо из говядины и картофеля просто лучшее! Вы обязательно вернетесь на несколько секунд!

        • Готовя это блюдо, обязательно хорошо подрумяните мясо — это придаст этому блюду особый аромат!

        Инструкции по медленноварке

        Многие из вас спрашивали, можно ли приготовить это блюдо в мультиварке, и да, это возможно! Следуйте инструкциям по рецепту, как и для обычного рецепта, обжаривая мясо.Поместите все в мультиварку и используйте только половину необходимого говяжьего бульона. Готовьте на сильном огне от 6 до 8 часов, чем больше, тем лучше!

        Еще рецепты!

        Ищете более сытные и согревающие рецепты? Посмотрите некоторые из этих рецептов на моем сайте, они вам обязательно понравятся!

        Вам понравился этот рецепт? Сохраните его и поделитесь им в Pinterest, чтобы потом!

        Расходные материалы и инструменты

        Нужны припасы для приготовления этого рецепта? Вы можете получить их здесь (партнерские ссылки Amazon):

        Рецепт украинского тушеной говядины с картофелем (видео)

        Легкий и вкусный тушеная говядина с картофелем в ароматном томатном соусе с укропом!

        • 1 1/2 фунта нарезанной кубиками говядины; жареный цыпленок или три наконечника

        • оливковое масло

        • 5 измельченных зубчиков чеснока

        • 1 большая луковица, нарезанная кубиками

        • 1 1/2 чайной ложки соли

        • 9103

          1 чайная ложка черного перца

        • 1 чайная ложка копченой паприки

        • 1/2 чайной ложки молотого тмина

        • 2 стакана говяжьего бульона

        • 2 стакана воды

        • 1 стакан томатного соуса

          0 очищенные и нарезанные кубиками

        • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

        • 1/4 стакана жирных сливок

        • 3 столовые ложки нарезанного укропа

        • Разогрейте большой сотейник на среднем или сильном огне и добавьте немного оливкового масла.Когда масло станет горячим, добавьте нарезанную кубиками говядину (подойдет любой сорт). Приправьте говядину несколькими щепотками кошерной соли и полностью обжарьте мясо. Затем добавьте измельченный чеснок и нарезанный кубиками лук; обжаривать, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Затем добавьте приправы: соль, черный перец, перец и молотый тмин.

        • Готовьте эту смесь еще несколько минут, затем влейте томатный соус, говяжий бульон и воду. Доведите жидкости до кипения, закройте сковороду плотно закрывающейся крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите от 1 до 1 1/2 часа или до тех пор, пока говядина не станет мягкой.

        • Когда говядина достигнет желаемого уровня нежности, переложите ее шумовкой в ​​небольшую миску; это даст картофелю больше места для приготовления. Добавьте очищенный, нарезанный кубиками картофель. Их нужно хорошо погрузить в бульон; при необходимости добавьте еще воды или говяжьего бульона. Накройте сковороду крышкой и готовьте под крышкой 25 минут или пока картофель не станет мягким.

        • Тем временем приготовьте суспензию кукурузного крахмала. Смешайте кукурузный крахмал и жирные сливки до однородной массы.Когда картофель приготовится, добавьте кашицу в соус и верните в смесь говядину. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока соус не загустеет.

        • Приправить свежим укропом, когда он будет готов к подаче. Это блюдо сочетается с ложкой сметаны сверху или с небольшим кошерным соленым огурцом.

        калорий: 362 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 28 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 87 мг | Натрий: 1170 мг | Калий: 1090 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 509 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 4 мг

        Китайское рагу из говядины с картофелем (土豆 炖 牛肉)

        Говядина тушится в насыщенном пикантном бульоне с картофелем и морковью, пока она не станет нежной и ароматной.Это китайское тушеное мясо из говядины — легкий рецепт, который требует небольшой подготовки, и в следующие пару дней у вас будут вкусные обеды. Морозильная камера и возможность приготовления пищи. {Адаптируется без глютена}

        Я часто получаю электронные письма от читателей о том, как сложно приготовить несколько китайских блюд одновременно и подать полноценный обед. Как вы, возможно, уже знаете, в китайских рецептах обычно есть длинные списки ингредиентов. К тому же рецепты могут потребовать больше времени, чем многие западные блюда.По правде говоря, даже моя мама, которая готовит китайскую еду для семьи более 30 лет, все еще сталкивается с той же проблемой.

        Ее решение? Избегайте одновременного приготовления нескольких блюд.

        Это мудрость, которую она повторяет снова и снова с тех пор, как я впервые уехала из дома учиться в Японию. Она все время напоминала мне приготовить тушеное мясо на выходных и заморозить его порциями, так что у меня есть основное блюдо на неделю. Так что каждый день мне просто нужно было приготовить овощное блюдо.Это намного проще, чем пытаться каждый день готовить новое мясное блюдо.

        Это было почти 15 лет назад, когда концепции приготовления еды еще не было. Но это та же идея, которую я использовал все эти годы.

        Кулинарные заметки

        1. Отрезок говядины

        Жаркое из говяжьего цыпленка — мое любимое блюдо для тушеной говядины. Крой обычно очень доступен по цене и имеет нежную текстуру. По сравнению с традиционным китайским тушеным мясом, жареный цыпленок имеет гораздо более низкий процент жира.Но с годами я обнаружил, что многие мои американские друзья предпочитают постное мясо. Кроме того, это делает рагу более легким и полезным. Я использую эту стрижку с тех пор, как переехала сюда.

        В Китае более популярны более жирные тушеные блюда. Моя мама обычно использует очень жирную говяжью грудинку, не убирая с нее жир. Дело в том, что жир защищает нежирную часть от перегрева, но тает во время приготовления. Так что в итоге вы получите маслянистое тающее во рту мясо. Если вы хотите более жирное тушеное мясо из говядины, постарайтесь найти очень мраморную вырезку грудинки или короткие ребрышки.В этом случае вам также нужно дольше тушить говядину, чтобы она стала нежной.

        2. Подрумянивание не требуется

        Моя мама никогда не подрумянивает мясо перед его тушением. Единственное, что она делает, это один раз отваривает мясо и сливает кипяток вместе со всеми коричневыми кусочками. Причина, по которой она отказывается от бульона, — избавиться от неприятного запаха мяса. Вернувшись в Китай, мясо хранится и продается на рынке при комнатной температуре. Иногда он может быть не в самом свежем состоянии, когда вы его покупаете.

        Я обнаружил, что мясо в США намного свежее. Вот почему я применил тот же подход в этом рецепте. Но вместо того, чтобы слить кипяток, я снял и выбросил коричневые кусочки и сохранил бульон.

        3. Контроль температуры важен

        В кулинарной школе я усвоил одну вещь: единственное, что вам действительно нужно варить, — это макароны. Никогда не следует «варить» что-либо еще, лучше приготовить их в воде при более низких температурах.

        Когда дело доходит до тушения мяса, важно контролировать огонь и не доводить бульон до полного кипения, так как мясо становится более жестким и жестким.На начальном этапе вам нужно довести бульон до слабого кипения, чтобы в нем свернулась кровь из мяса и вы могли избавиться от коричневых кусочков. Как только это будет сделано, всегда держите бульон на слабом кипении. Это означает, что крошечные пузырьки то тут, то там поднимаются на поверхность бульона. На медленном огне говядина останется нежной. Это также предотвращает эмульгирование жира в бульоне, в результате чего получается прозрачный соус.

        4. Уменьшение соуса

        Есть несколько разных подходов к уменьшению количества соуса.

        • Добавьте красновато-коричневый картофель и готовьте, пока он не развалится. Крахмал из картофеля растает в бульоне и слегка загустевает.
        • Используйте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, растворенного в 1/4 стакана воды, чтобы приготовить кашицу. Медленно влейте его в бульон и помешивайте, пока соус не загустеет. Это быстрый способ приготовить коричневый соус. Я бы использовал этот метод, если бы устраивал званый обед и хотел бы получить более красивую презентацию. Обратите внимание: крахмал потеряет свою эффективность при повторном нагревании, поэтому соус снова станет жидким, если вы нагреете остатки.
        • После добавления овощей доведите бульон до кипения. Он уменьшает количество соуса за счет его испарения, а также превращает немного жира в бульон для загустения соуса. Это традиционный китайский подход. Это создает более жирный и насыщенный соус.

        Вы можете использовать как хотите. Мне просто нравится тонкий соус, полученный по рецепту, потому что я часто использую остатки соуса для приготовления тушеных овощей.

        5. Остатки соуса

        Оставшийся соус имеет восхитительный вкус концентрированной говядины и приправ, что делает его прекрасной основой для приготовления овощей.Я часто делаю это:

        (1) Разогрейте мясо и соус на маленькой сковороде. Добавьте еще овощей (например, замороженную стручковую фасоль и т. Д.) И готовьте их вместе. Это просто мой способ добавлять овощи в еду. Хотите верьте, хотите нет, но иногда вкусные овощи мне нравятся больше, чем говядина.

        (2) Добавьте ложку оставшегося соуса при приготовлении овощного жаркого. Это быстрый способ приготовить и приправить овощи.

        Другие рецепты для приготовления еды

        Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

        Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

        Китайское рагу из говядины с картофелем (土豆 炖 牛肉)

        Говядина тушится в насыщенном пикантном бульоне с картофелем и морковью, пока она не станет нежной и ароматной. Легкий готовый рецепт, который требует небольшой подготовки, и в следующие пару дней у вас будут вкусные обеды. Морозильная камера и возможность приготовления пищи. {Приспособляемость без глютена} Чтобы приготовить это блюдо без глютена, используйте сухой херес вместо вина Шаосин.И замените соевый соус кокосовыми аминокислотами или тамари.

        Курс: основной

        Кухня: китайская

        Ключевое слово: приготовление еды

        Время приготовления: 10 минут

        Время приготовления: 2 часа 30 минут

        Общее время: 2 часа 40 минут

        Ингредиенты

        • 1 (3 фунта / 1,3 кг) жаркое из говяжьего чака, нарезанное на кусочки 1,5 дюйма (3 см)
        • 1/4 стакана вина Шаосин (или сухого хереса)
        • 6 сушеных перцев чили
        • 1 имбирь большого пальца , нарезанный ломтиками
        • 3 зеленых лука, разрезанных пополам
        • 4 лавровых листа
        • 1 звездчатый анис
        • 1 палочка корицы
        • 1 столовая ложка сахара
        • 1/2 чайной ложки грубого молотого черного перца
        • 1/4 стакана легкого соевого соуса ( или соевый соус)
        • 1 столовая ложка темного соевого соуса (или соевого соуса) (* Сноска 1)
        • 1/2 чайной ложки соли
        • 3 моркови, нарезанные на 2-дюймовые кусочки
        • 2 средних восковых картофеля (или 1 большой красновато-коричневый картофель, разрезанный на четвертинки) (* сноска 2)

        Инструкции

        • Положите говядину в 4-литровую (3.78 литров) голландской духовки и добавьте 4 стакана холодной воды из-под крана, чтобы вода покрывала только говядину. Нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне, пока она не закипит. Время от времени помешивайте, чтобы говядина не прилипала к дну кастрюли. Включите средний огонь. Дайте ему слегка покипеть в течение 10-15 минут. Во время кипячения снимите пену с верхней части бульона и выбросьте, пока бульон не станет прозрачным.

        • Добавьте вино Шаосин, перец чили, имбирь, зеленый лук, лавровый лист, звездчатый анис, палочку корицы, сахар и молотый черный перец.Переключитесь на средний или слабый огонь. Дайте настояться под крышкой 40 минут.

        • Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и соль. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Продолжайте варить на медленном огне от 1 часа до 1 часа 30 минут, пока говядина не станет мягкой, но не развалится.

        • Добавьте морковь и картофель. Варите на медленном огне еще около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *