Как приготовить печень куриную в мультиварке со сметаной: Куриная печень в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Куриная печень в мультиварке Редмонд

Время: 45 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

Многие хозяйки задумываются над тем, как приготовить куриную печень в мультиварке, ведь существует множество разнообразных рецептов. Печеночный торт или котлеты нельзя считать кулинарными изысками, хочется чего-то оригинального и простого.

Тогда стоит заняться приготовлением печени в нежнейшем сметанном соусе, получится невероятно вкусно и очень сытно.

Стоит отметить, что куриная печень является ценным продуктом, который должен присутствовать в рационе взрослых и детей.

Благодаря большому содержанию железа, вит.В-группы и фолиевой кислоты она не уступает говяжьему субпродукту.

Куриная печенка отличается особой нежностью, ее легко готовить. Так почему же ни порадовать родных не только полезным, но и вкусным блюдом?

Перед тем как начать приготовление, стоит узнать как правильно выбрать качественный субродукт.

Рекомендации по выбору продукта

Чтобы приготовленное вами блюдо получилось отменным на вкус, отдавайте предпочтение исключительно свежей, охлажденной печени.

Отличить ее от замороженного субпродукта довольно просто: цвет — красновато-коричневый, каждый кусочек упругий, при надавливании быстро приходит в исходную форму.

Очень важно, чтобы печенка имела привлекательный внешний вид, на ней не было зеленоватых вкраплений. Также стоит учитывать, что кровяные сгустки могут присутствовать, но в минимальном количестве.

Многим еще не известно, почему нельзя использовать замороженную печень. После процедуры размораживания ее структура меняется, становится более рыхлой, кусочки как бы разваливаются в руках.

Во время термической обработки субпродукт превращается в «кашу», приобретает горьковатый привкус. Размороженная печенка всегда имеет неравномерный цвет, поэтому ее легко распознать на прилавках магазинов.

Если вы хотите сэкономить, приобретая замороженный полуфабрикат, вы делаете огромную ошибку. Блюдо не получится таким вкусным, как хотелось бы.

Особенности приготовления

  • Для данного блюда выбирайте жирную сметану или домашний йогурт, только тогда тушеный субпродукт получится вкусным, а соус однородным.
  • Для обжаривания печени используйте исключительно рафинированное масло, так как во время его термической обработки выделяется меньшее количество канцерогенов.
  • Не забывайте добавлять специи и травы на завершающем этапе тушения, благодаря таким ароматическим добавкам блюдо приобретет яркий, насыщенный вкус.

Самое время узнать, как просто готовится замечательная куриная печень в мультиварках Редмонд. Воспользуйтесь предложенным рецептом, вы будете поражены насколько вкусным может быть привычным всем субпродукт, тушеный в сметанном соусе.

Ингредиенты:

Куриная печень — 500 гр.
Лук — 1/2 шт.
Сметана 20% — 100 гр.
Чеснок — 2 зубка
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Шаг 1

Подготовьте все продукты, которые понадобятся вам для дальнейшего приготовления.

Шаг 2

Лук очистите, после этого нарежьте тоненькими кольцами.

Шаг 3

Печенку тщательно промойте под холодной проточной водой, избавьтесь от лишней жидкости, нарежьте крупными кусочками.

Шаг 4

Влейте на дно мультиварки немного рафинированного масла, установите программу «Жарка» продолжительностью 10 мин. После того как поверхность разогреется, выложите кусочки субпродукта.

Шаг 5

Поверх печени разместите колечки лука.

Шаг 6

Пока содержимое мультиварочной чаши обжаривается, можно заняться подготовкой продуктов для соуса.

Зубки чеснока очистите, нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 7

Добавьте измельченный чеснок к необходимому количеству жирной сметаны.

Шаг 8

Всыпьте приправу и соль, смешайте все, добейтесь баланса вкуса.

Шаг 9

После завершения программы «Жарка», хорошенько перемешайте содержимое мультиварочной чаши.

Шаг 10

Добавьте приготовленный сметанный соус, вновь перемешайте все, выставьте программу «Тушение» на 25 мин.

Шаг 11

Готовое блюдо можно подавать на стол горячим. Всем приятного аппетита!

Куриная печень в сметане с луком на сковороде

Автор: Наталия Олендра

    • Приготовление
    • Общее время
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Блюда из печени обязательно должны быть на нашем столе, ведь это ценный и весьма полезный продукт. Отличный способ, как вкусно приготовить куриную печень — в сметане с луком на сковороде.Я расскажу, как сделать блюдо таким, чтобы оно таяло во рту! Печенка будет очень нежной, в густом, кремовом соусе. На приготовление уйдет минимум времени, не больше 15 минут, что очень удобно для современной хозяйки. Гарнир подойдет любой, особенно хорошо подлива сочетается со всевозможными кашами: с гречневой, пшеничной типа «артек» и так далее.

Ингредиенты

  • куриная печень 400 г
  • крупный лук 1 шт.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сливочное масло 10 г
  • пшеничная мука 2 ст. л.
  • сметана 3 ст. л.
  • вода 150 мл
  • молотый мускатный орех 2 щеп.
  • соль 0,5 ч. л.
  • молотый перец 2 щеп.
  • петрушка 5 г

Готовим куриную печень в сметане с луком на сковороде

  1. Сначала я подготавливаю субпродукты. Осматриваю каждый кусочек на предмет желчных протоков, удаляю крупные сосуды. Нарезаю кусочками примерно в 3-4 см — так печень быстрее приготовится.
  2. В сковороде разогреваю смесь сливочного и растительного масла. Почему смесь? Потому что печень очень любит сливочное масло, но если использовать только его в чистом виде, то продукты будут подгорать, останется горчинка. На разогретом масле я обжариваю сначала лук, нарезанный полукольцами, до мягкости.
  3. Каждый кусочек печенки панирую в муке и закладываю в сковороду к пассированному луку. Помешивая, обжариваю еще буквально 30-40 секунд, пока сверху схватится корочка. Мука «запечатает» соки внутри, а во-вторых, загустит сметанный соус, он не будет комковаться и не распадется на хлопья.
  4. Вливаю холодную воду, добавляю соль, перец и мускатный орех. Довожу до кипения и тушу печень 7-8 минут, помешивая. Вода должна практически вся выкипеть, а соус загустеть.
  5. Кладу сметану, быстро перемешиваю, довожу до кипения и сразу же снимаю с огня. Соус получается нежным и однородным, в процессе остывания оно еще сильнее загустеет.
  6. Когда все готово, добавляю мелко рубленную петрушку, в обязательном порядке, так как она придает блюду законченный вкус. Если нет свежей, то можно добавить пару щепоток сушеной зелени (подойдет петрушка или зеленый лук). Подавать блюдо следует сразу же после приготовления, пока горячее. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Куриная печень, тушеная в сметане: рецепт с фото пошагово

Куриная печень, тушеная в сметане — самый настоящий быстрый ужин, очень сытный к тому же. Тем, кто заботится о фигуре, приятно будет узнать, что калорийность тушеной куриной печени составляет всего 170 ккал на 100 г готового продукта.

Почему мы рекомендуем тушить куриную печень? Потому что в процессе тушения она становится сочной, мягкой и аппетитной, не напитываясь при этом вредными для здоровья жирами (как это происходит при жарке). Учитывая невысокую калорийность куриной печени, тушеной в сметане, блюдо можно смело отнести к диетическим. А нам ведь именно это и нужно, не так ли?

И еще один приятный момент: вам не придется отдельно готовить что-то для остальных членов семьи. Куриная печень в сметане — это ужин, который понравится всем! Подавайте его с любым гарниром — гречкой, рисом, картофелем, макаронами — и салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

Вам понадобится:

  • 1 кг куриной печени
  • 400 г 10% сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 1 крупная луковица или 2 маленьких
  • соль, молотый черный перец, свежая или сушеная зелень — по вкусу.

Приготовление

В сухую и чистую кастрюлю выложите нарезанное кубиками сливочное масло. Очистите лук от шелухи, порежьте мелкими кубиками, добавьте к маслу.

Тщательно промойте холодной проточной водой куриную печень. Можно разрезать каждую печенку напополам. Выложите печень в кастрюлю, поставьте на небольшой огонь, минут через 5, когда масло растопится, перемешайте и готовьте под крышкой, пока не вся печень не побелеет. Произойдет это достаточно быстро.

Как только печень изменит цвет, добавьте сметану, еще раз хорошенько перемешайте, дождитесь, пока сметана закипит и убавьте огонь до минимального. Слегка присолите и поперчите содержимое кастрюли, перемешайте, накройте крышкой и тушите 20 минут, периодически помешивая.

Через 20 минут печень можно пробовать. Если она явно готова к употреблению, посолите ее, поперчите и добавьте зелень, свежую или сушеную (какую найдете). Накройте крышкой и дайте потушиться еще 5-7 минут.

Вот и вся несложная наука приготовления куриной печени в сметане. Если вам интересно, как это выглядит, посмотрите пошаговые фото к рецепту.

Куриная печень в сметане — самый сытный ужин, какой только можно придумать. Подавайте это блюдо с отварным картофелем, рисом или рассыпчатой гречневой кашей.

Читайте также:

Что приготовить из утиной печени

Как приготовить куриную печень вкусно

Как приготовить печень индейки с овощами в мультиварке

Печень куриная в сметане с луком тушеная на сковороде: рецепт с фото пошагово

Нежнейшая куриная печенка, тушенная с луком в сметане, может подаваться как отдельное блюдо или с гарниром. Лучше всего к ней подойдет картофельное пюре, но с гречей, рисом и макаронами тоже будет вкусно. Соус получается густым и насыщенным, блюдо не будет казаться сухим. Куриная печень, в отличие от говяжьей или свиной, не потребуется отделять от пленок, замачивать в молоке. Она получается мягкой, ее трудно испортить. Справиться с этим простым пошаговым рецептом с фото сможет даже начинающая хозяйка. Печень куриная в сметане с луком тушеная на сковороде — это ­быстрое и сытное блюдо для семейного ужина.

Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты, нарезаем и солим печень

Куриную печень вытащить из морозильной камеры, она должна растаять при комнатной температуре. Лук почистить. Поставить сковороду разогреваться на плиту, влить растительное масло. Основной ингредиент помыть, обсушить и порезать на кусочки. Одну печенку разделить на 2, максимум на 3 части. Не стоит рубить очень мелко. Ее не нужно очищать. Выложить на раскаленную сковороду и обжаривать в течение 5-7 минут, не забывая периодически помешивать. Желательно немного посолить и поперчить.

Шаг 2. Добавляем лук

Как только печенка обжарится на сковороде, приобретет легкий золотистый оттенок, нужно добавить лук. Овощ нарезать на полукольца. Жарить с печенью около 3-4 минут, он должен стать мягким.

Шаг 3. Выкладываем сметану и тушим блюдо

Добавить сметану, все ингредиенты тщательно перемешать между собой. При необходимости еще раз посолить и поперчить. Понизить температуру до 40-50º, накрыть крышкой и тушить 5 минут. При желании можно добавить на этом этапе томатную пасту или молотые грецкие орехи.

Шаг 4. Подаем к столу

Жареная на сковороде куриная печень с тушеным луком и сметаной готова. Приготовленное блюдо украсить можно петрушкой или укропом. Отлично гармонирует с любым гарниром. Для приготовления достаточно 30 минут.

Печень куриная в сметане: рецепты приготовления, полезные советы

Тушеная печень является отличной альтернативой вторым мясным блюдам. Она дешевле мяса, быстрее готовится и вносит разнообразие в рацион. Особенно хороша нежная куриная печень в сметане, которая буквально тает во рту и прекрасно сочетается с любым гарниром.

Однако некоторые хозяйки побаиваются связываться с субпродуктами, считая их не очень чистой едой или опасаясь, что печень выйдет горькой и жесткой. Но эти страхи совершенно напрасны. Чтобы удачно приготовить куриную печень в сметане, как правило, достаточно минимальных кулинарных навыков. Нужно лишь следовать определенным правилам при выборе и подготовке печени.

Выбор

Лучше покупать охлажденную, а не замороженную печень. Чем она свежее, тем вкуснее блюдо. При выборе нужно обращать внимание на цвет, запах и структуру печени. Ее поверхность должна быть коричнево-бордового цвета, блестящей и гладкой. Сгустки крови, желтоватые или зеленоватые цветовые оттенки, розоватые жировые нити — все это тревожные признаки некачественного или даже зараженного продукта.

Неприятный запах также становится веским поводом отказаться от покупки. Даже если приготовить такую куриную печень со сметаной и добавить много специй, этот запах все равно будет ощущаться. Кроме того, такая еда опасна для здоровья. Большое количество жидкости в лотке с печенкой или оставшаяся на поверхности после нажатия пальцем вмятина свидетельствуют о том, что продукт был как минимум один раз заморожен. Такая печенка теряет свою упругость и целостность, она может при термической обработке развалиться на мелкие кусочки, превратившись в кашеобразное месиво.

Подготовка

Перед тем как приготовить куриную печень в сметане, ее нужно правильно подготовить. Если все-таки куплена замороженная печень, то ее следует медленно разморозить при комнатной температуре, а не использовать для этого горячую воду или микроволновую печь, в которой мясо может побелеть и стать рыхлым.

Затем печень нужно тщательно помыть, обрезать жировые прожилки, убрать кровь, желчные протоки, крупные сосуды. Поверхностную пленку удалять необязательно, так как тушить куриную печень в сметане предстоит довольно долго, поэтому тонкая пленка сначала помогает порционным кусочкам не распадаться, а потом практически полностью исчезает и не чувствуется в готовом блюде.

Для верности можно вымачивать печень в течение одного-двух часов в молоке или в подсоленной воде со специями. Это не только уберет возможную горечь, но и придаст блюду нежность и аромат. Однако этот подготовительный этап выглядит излишним, ведь при правильном выборе и тщательной очистке от жира и сосудов тушенная в сметане куриная печень не будет иметь неприятных запахов. Некоторые кулинары минут за 30 до приготовления смазывают печенку горчицей, так она получается еще мягче и сочнее.

Общий алгоритм приготовления

Строгая последовательность действий при готовке помогает новичкам избежать распространенных ошибок и набить руку. Рецептов приготовления куриной печени со сметаной очень много, но они отличаются лишь набором ингредиентов и небольшими нюансами, в остальном же подчиняются универсальному алгоритму.

  • Сначала необходимо помыть подготовленную печень и тщательно просушить на бумажных салфетках. Лишняя влага охлаждает масло на сковороде, печенка в нем не поджаривается до румянца, а тушится, пока выпаривается жидкость.
  • Параллельно шинкуется репчатый лук и другие овощи, если они предусмотрены рецептом приготовления куриной печени в сметане.
  • Лук и куриную печень можно поджаривать вместе или раздельно. Первый вариант быстрее и проще, но лук может потерять свою золотистость, тушась в печеночном соке, да и печенка, если ее добавлять в уже поджаренный лук, скорее тушится, чем жарится.
  • В сковороде с хорошо разогретым маслом следует жарить печенку в течение 10 минут, примерно по пять минут для каждой стороны. Ее готовность можно определить по изменившемуся цвету, который становится из коричнево-бурого сероватым.
  • Лук можно поджарить в той же сковороде. Затем добавить к нему подготовленную печень и залить сметаной или смесью сметаны и воды. Консистенция блюда зависит от густоты сметаны.
  • Печень в сметане должна томиться около десяти минут, за несколько минут до окончательной готовности в блюдо надо добавить соль, свежую зелень и специи, после чего его можно подавать на стол.

Полезные советы

  • Чтобы печень получилась красивой и сочной, ее перед обжаркой можно обвалять в муке.
  • Солить уже поджаренную куриную печень следует почти перед самым концом приготовления. Соль вытягивает из нее влагу, мешая качественно обжариваться и делая ее сухой.
  • Сковорода должна быть очень хорошо раскалена, иначе печенка будет к ней прилипать и ломаться, а затем тушиться в собственном обильном соке. Кроме того, лучше выкладывать кусочки постепенно, чтобы масло и металл не успевали остывать. Если печенки слишком много, то ее следует жарить в несколько заходов.
  • Начинающих хозяек часто заботит вопрос, сколько готовится куриная печень в сметане. Ответ: 30-40 минут. Однако следует учитывать важный момент. Печень — привередливый и нежный продукт, она продолжает томиться в нагретой посуде, пока металл не остынет. Поэтому, чтобы куриная печенка не стала жесткой, ее следует выложить из сковороды или мультиварке сразу, как она приготовится.
  • Слишком густую сметану лучше развести водой. Однако с водой нужно быть осторожно, если ее слишком много, то у блюда пропадает его фирменный сливочный вкус.
  • Лук можно поджарить на смеси растительного и сливочного масла, так в блюде появятся дополнительные сливочные нотки.

Подача

Это блюдо сложно называть праздничным, но она берет свое великолепным вкусом и сочетаемостью с практически любым гарниром. Кроме того, когда не хочется тратить на ужин много времени после работы или внезапно нагрянули гости, то можно быстро и вкусно приготовить куриную печень со сметаной.

Как правило, ее подают с картофельным пюре. Это идеальный и счастливый союз основного блюда и гарнира. Однако печень замечательно сочетается с гречневой кашей, макаронами, рисом, жареной картошкой, овощным рагу. Куриную печень со сметаной можно есть и вовсе без гарнира, например с мягким лавашом и салатом из свежих овощей.

Классический рецепт

Состав.

  • Свежая куриная печенка -700 граммов.
  • Нежирная сметана -300 граммов.
  • Пару ложек муки.
  • Одна средняя головка лука.
  • Растительное масло – 50 миллиграммов.
  • Сливочное масло – 20 граммов.

Приготовление.

  1. Почистить печень и порезать порционными кусками.
  2. Обвалять их в муке.
  3. В сковороде поджарить порезанный кольцами или полукольцами лук.
  4. В другой сковороде в растительном масле до золотистости обжарить кусочки печени, на это уйдет около десяти минут.
  5. Добавить лук к печенке, залить сметаной и тушить примерно 10 минут.
  6. После чего блюдо сдобрить специями, посолить и потомить 2 минуты.
  7. Положить в красивую посуду, посыпать зеленью и подать к столу.

В духовке

Состав:

  • Печень – 500 граммов.
  • Не очень жирная сметана – 300 граммов.
  • Одна луковица.
  • Мука и панировка – одна-две столовые ложки.
  • Два зубчика чеснока и пучок зелени.
  • Твердый сыр (по желанию) – 50 граммов.
  • Растительное масло – 50 миллиграммов.

Приготовление:

  1. Нарезанный кольцами лук поджарить в сковороде на растительном масле и отложить в отдельную посуду.
  2. Почищенную, помытую и просушенную на салфетках печенку щедро обвалять в муке и до золотистости поджарить на среднем в той же сковороде, что и лук, в течение 6-8 минут.
  3. Залить сметану и уменьшить огонь практически до минимума, посолить и сдобрить специями, выдавить чеснок и положить нарезанную зелень. Томить 2 минуты.
  4. Печень со сметаной переложить в смазанный маслом противень и разровнять.
  5. Сверху положить слой лука, который посыпать панировочными сухарями.
  6. Запекать при температуре 200° примерно 20 минут, за 10 минут до окончания готовки посыпать блюдо сыром.

В мультиварке

Состав:

  • Куриная печень – 600 граммов.
  • Нежирная сметана – 300 граммов.
  • Вода – 100 миллилитров.
  • Две головки лука.
  • Растительное масло – 50 миллилитров.

Приготовление:

  1. Печень тщательно почистить, промыть еще раз и подсушить на салфетках.
  2. Луковицы нашинковать тонкими полукольцами.
  3. Налить в чашу мультиварки две столовые ложки рафинированного масла и включить режим «Жарка».
  4. Лук жарить приблизительно 5 минут, а затем, добавив к нему подготовленную печень, поджаривать их вместе 10 минут.
  5. Залить продукты смесью сметаны и воды.
  6. Готовить 30-40 минут в режиме «Тушение». Сдобрить специями и посолить за 10 минут до конца тушения.
  7. Переложить печенку из чаши мультиварки в отдельное блюдо, посыпать зеленью.

Куриная печень в сметане с овощами

Состав:

  • Печенка – 600 граммов.
  • Репчатый лук, почищенная морковь, болгарский перец – по 150 граммов (количество овощей можно варьировать, ориентируясь на собственные предпочтения).
  • Вода – 100 миллилитров.
  • Нежирная сметана – 300 граммов.
  • Пару ложек муки.
  • Растительное масло – 50 миллиграмм.
  • Пучок зелени.

Приготовление:

  1. В глубокой сковороде или сотейнике поджарить все овощи на растительном масле и отложить их в миску.
  2. В той же сковороде поджарить до золотистого румянца кусочки печени, предварительно покрытые мукой. На это уйдет 10 минут.
  3. Соединить в сковороде печень и овощи, залить их смесью воды и сметаны. Тушить 10-15 минут.
  4. Добавить специи и соль. Томить 2-3 минуты.
  5. Украсить нарубленной зеленью.

Куриная печень в мультиварке – рецепты со сметаной, картошкой, гречкой и рисом

Куриная печень в мультиварке – простой способ вкусно накормить домочадцев за рекордно короткий срок. Этот субпродукт справедливо называют универсальным, он подходит не только к овощам и крупам, но и любым специям. Выбор блюд огромный, в мультиварке можно использовать разные программы для жарки, тушения, варки и запекания.

Как вкусно приготовить печень куриную в мультиварке?

Вкусные блюда из куриной печени в мультиварке можно приготовить лишь из свежих продуктов. Важно учитывать, что блюдо еще недолго продолжает тушиться и после выключения прибора, поэтому время готовки необходимо регулировать.

  1. Вкусная куриная печень в мультиварке получится, если не солить блюдо перед тем, как жарить, иначе она начнет выделять сок.
  2. Однородный соус легко сделать из жирной сметаны или домашнего йогурта.
  3. Травы и специи кладут в конце готовки.
  4. Резать и измельчать другим способом подмороженную печень легче.

Куриная печень со сметаной в мультиварке

Самый простой рецепт- тушеная куриная печень в мультиварке. Отличается от говяжьей или свиной тем, что ее не нужно вымачивать, отбивать и смягчать, обработка занимает минимум времени. Опытные хозяйки советуют смешивать ее с печенкой кролика, индейки или гуся, тогда блюдо получится очень нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • печенка – 500 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло – 3 ст. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печень и лук нашинковать.
  2. Уложить печенку, сверху – лук.
  3. Выставить на «Жарку» на 10 минут.
  4. Смешать сметану и толченый чеснок.
  5. Залить смесь.
  6. Выставить на режим «Тушение».
  7. Жареная куриная печень в мультиварке должна готовиться еще 25 минут.

Печень куриная с картофелем в мультиварке

Вариант посытнее — куриная печень с картошкой в мультиварке. Лучше всего подойдет субпродукт охлажденный, а не замороженный, его легко отличить по красновато-коричневому цвету. Каждый кусочек при надавливании быстро возвращается в норму. Приятный смак придаст блюду сладкий болгарский перец.

Ингредиенты:

  • печенка – 400 г;
  • картофель – 800 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • хмели-сунели – 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
  • шафран – 1 ч. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • вода – 400 мл.

Приготовление

  1. Печенку порезать.
  2. Нашинковать лук, морковь и перец.
  3. Выставить на «Жарку» на 20 минут.
  4. Через 10 минут перемешать.
  5. Добавить картофель, специи, чеснок.
  6. Влить горячую воду.
  7. Выставить на «Тушение» на 40 минут.
  8. Куриная печень в мультиварке настаивается 10 минут.

Куриная печень с гречкой в мультиварке

Куриная печень, которую готовят в мультиварке, лучше сохраняет структуру, очень вкусное сочетание – с гречкой. Замороженный субпродукт при готовке становится рыхлым, горьковатым, превращается в «Кашу». Если же печенку уже замораживали, у нее сохраняется неравномерный цвет, что является характерным отличием.

Ингредиенты:

  • печенка – 500 г;
  • гречка – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • приправы – по вкусу.

Приготовление

  1. Печенку поделить на куски.
  2. Лук и морковь нашинковать.
  3. Подержать на «Жарке» 5 минут.
  4. Добавить печенку, готовить 15 минут.
  5. Посыпать приправами.
  6. Положить воду и крупу.
  7. Выставить на режим «Плов».
  8. Приготовление куриной печени в мультиварке займет еще 20 минут.

Куриная печень с грибами в мультиварке

Отличное угощение для праздничного стола – куриная печень, с подливкой в мультиварке с грибами, всегда получается очень сочной. Подойдут вешенки или шампиньоны, но можно заменить свежими опятами, они придадут аромат. Если мощность в мультиварке не слишком сильная, время обжаривания нужно увеличить.

Ингредиенты:

  • печенка – 500 г;
  • грибы – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • масло – 50 мл;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печень и грибы крупно порезать.
  2. Обжарить 5-10 минут на режиме «Жарка».
  3. Добавить измельченный лук.
  4. Пассеровать 10 минут.
  5. Выложить сметану и специи, размешать.
  6. Поставить на «Тушение».
  7. Куриная печень в мощной мультиварке готовится 10 минут.

Печеночный паштет в мультиварке

Отличным дополнением к бутербродам станет паштет из куриной печени в мультиварке. Чтобы блюдо получилось с ярким сливочным вкусом, кладут молоко, сливки, сметану либо сливочное масло. Можно добавлять грибы, их сначала обжаривают при открытой крышке, добавляя воду. Неложный и доступный рецепт предлагают французы.

Ингредиенты:

  • печенка – 700 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло сливочное – 120 г;
  • сливки – 300 г;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печенку очистить, размолоть с луком.
  2. Перемешать со сливками и специями.
  3. Готовить час на режиме «Выпечка».
  4. Подержать 20 минут, чтобы сохранил форму.

Суфле из куриной печени в мультиварке

Куриная печень в мультиварке насчитывает десятки рецептов, один из самых простых и известных деликатесов – суфле. По вкусу напоминает печеночный торт, можно смешать куриную с индюшиной. Тесто должно быть похожим на жидкую сметану. Готовность проверяют спичкой, если смесь сыровата, готовят еще 10-20 минут.

Ингредиенты:

  • печенка – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • лук – 4 шт.;
  • мука – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление

  1. Печень смолоть с луком.
  2. Положить яйца, муку, специи, молоко.
  3. Перемешать, всыпать разрыхлитель, посолить.
  4. Чашу смазать маслом, влить тесто.
  5. Включить на «Выпечку» на 40 минут.
  6. Печеночное суфле в мультиварке надо 10-15 минут настоять.

Печеночный торт в мультиварке — рецепт

Апофеозом кулинарного искусства многие хозяйки шутливо называют печеночный торт, в мультиварке его приготовить намного проще. А еще коржи получаются более сочными и мягкими, чем на сковородке. Начинка самая простая – морковь с луком, ее можно усовершенствовать грибами, сыром, вареными яйцами.

Ингредиенты:

  • печенка – 700 г;
  • мука – 5 ст. л.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 70 мл;
  • лук – 7 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • соль – 2 ч. л.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.;
  • морковь – 3 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • лук зеленый – 0,5 пучка.

Приготовление

  1. Печенку с 2 луковицами смолоть.
  2. Добавить другие ингредиенты.
  3. Вылить в смазанную маслом чашу.
  4. Готовить на «Выпечке» 40 минут.
  5. Настоять 20 минут.
  6. Поделить на коржи.
  7. Лук и морковь подробить, пассеровать.
  8. Смешать с майонезом.
  9. Промазать начинкой коржи.
  10. Верхний украсить майонезом и зеленым луком.

Плов с куриной печенью в мультиварке

Можно приятно удивить гостей необычным блюдом, плов бухарских евреев «бакш» когда-то был очень популярным. Куриная печень с рисом в мультиварке, с чесноком и специями делается быстро и очень просто. Обязательно кладут побольше зелени, благодаря этой добавки блюдо еще называют «зеленым пловом».

Ингредиенты:

  • печенка – 250 г;
  • рис – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло – 100 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печенку порезать, рис промыть.
  2. Нашинковать овощи.
  3. Обжарить с печенью 15 минут.
  4. Выложить рис, чеснок и специи.
  5. Залить водой.
  6. Готовить на режиме «Плов» 40 минут.
  7. Подержать час на подогреве.

Куриная печень по-строгановски в мультиварке

Многие пробовали говядину по-строгановски, рецепт мяса, обжаренного с овощами, придумал повар-француз. Но таким же способом можно готовить и субпродукты, очень вкусно получается куриная печень с луком в мультиварке. Блюдо приобретет нежнейший вкус, если печенку 30-40 минут вымочить в молоке.

Ингредиенты:

  • печенка – 900 г;
  • лук – 2 шт.;
  • молоко – 0,5 л;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • вода – 2 ст.;
  • зелень – 1 пучок;
  • масло – 100 мл;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец черный молотый – 1 ч. л.;
  • шафран – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печенку порезать, замочить в молоке.
  2. Измельчить зелень, помидоры и лук.
  3. Пассеровать лук и печень 15 минут.
  4. Положить муку, помидоры, тушить 7 минут.
  5. Заправить специями и зеленью.
  6. Добавить воду и сметану.
  7. Тушить час на режиме «Выпечка».

Печеночные котлеты на пару в мультиварке

Нежной и мягкой получается куриная печень на пару в мультиварке, особенно, если выкроить время на приготовление котлет. Такое блюдо считается идеальным для детей и соблюдающих диету, минимум калорий и максимум пользы. Чтобы котлетки сохранили пышность, фарш делают густым, сдабривая мукой, манкой или овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

  • печенка – 500 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • мука – 2 ст.;
  • масло – 2 ст. л.;
  • сметана – 200 г;
  • укроп – 1 пучок;
  • перец черный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Печенку и лук перемолоть.
  2. Добавить приправы, яйца, зелень.
  3. Влить в чашу воду.
  4. Решетку смазать маслом.
  5. Разложить смесь.
  6. Готовить на программе «Пар» 20-30 минут.

 

Crock Pot Куриная печень с грибами и беконом Рецепт

Куриную печень нарезать небольшими кусочками, перемешать с мукой, солью и перцем. Обжарить кусочки бекона в большой сковороде, вынуть, когда они подрумянятся. Добавьте обжаренную в муке куриную печень и зеленый лук в сковороде и обжарьте, пока не подрумянится. Вылейте куриный бульон в неглубокую сковороду и перемешайте, чтобы он стекал; затем вылейте все в мультиварку.

Шаг 1. Нарежьте куриную печень небольшими кусочками; всыпать муку, соль и перец. Шаг 2, обжарить кусочки бекона в большой сковороде; удалить, когда станет коричневым.Шаг 3. Добавьте покрытую мукой куриную печень и зеленый лук в жир бекона в сковороде; обжарить до слегка подрумянивания. Шаг 4. Налейте куриный бульон в неглубокую сковороду и перемешайте, чтобы он стекал. Шаг 5. Вылейте все в плиту.

Как приготовить куриную печень с грибами и беконом?

Обжарить нарезанный кубиками бекон в большой сковороде; удалить, когда он подрумянится и станет хрустящим. Добавьте обжаренную в муке куриную печень, зеленый лук и нарезанные грибы в сковороде и обжарьте до тех пор, пока печень не подрумянится.Вылейте куриный бульон в сотейник и варите, помешивая, пока смесь не закипит.

Что делать с куриной печенью в мультиварке?

Конденсированный суп из золотых грибов — вкусный соус для печени. Если вам не нравится куриная печень, но вам нравится сочетание ингредиентов, приготовьте блюдо из куриных бедер без костей. Куриные бедра хорошо сочетаются с грибами, беконом и зеленым луком. Куриные бедра также хорошо подходят для приготовления в мультиварке и обладают большим ароматом.

Можно ли приготовить курицу и грибы в мультиварке?

Это блюдо с грибами в мультиварке — восхитительный рецепт медленного приготовления, приготовленный из куриных бедер, грибов и пасты орзо. Один из наших любимых рецептов мультиварки для легкого ужина в будние дни!

Сколько варить печень в мультиварке?

Положите печень в мультиварку; посыпать нарезанным кубиками беконом. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске или мерном стакане и полейте печень и бекон. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов.

Рецепт куриной печени в горшочке

Добавьте в сковороду нарезанный лук, чеснок и грибы. Возможно, вам понадобится добавить каплю оливкового масла, если от варки печени осталось мало жира. Осторожно готовьте, пока лук не станет мягким. Если вы используете травы, добавьте их сейчас. 6. Добавьте бекон и печень обратно в сковороду с луком и грибами и перемешайте.

Очистите печень и удалите все жировые волокна. Бекон разрезать пополам. Оберните один кусок водяного каштана и один кусок куриной печени внутрь бекона.Закрепите зубочисткой. Смешайте все ингредиенты и полейте куриной печенью. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Жарить примерно 10 минут, переворачивая на 5 минутах, пока печень не прожарится.

Соберите ингредиенты. Положите печень в мультиварку; посыпать нарезанным кубиками беконом. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске или мерном стакане и полейте печень и бекон. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов.

Добавьте покрытую мукой куриную печень и зеленый лук в сковороде с жиром из бекона; обжарить до слегка подрумянивания.Вылейте куриный бульон в неглубокую сковороду и перемешайте, чтобы он стекал. Вылейте все в мультиварку. Добавьте обжаренные кусочки бекона и все остальные ингредиенты.

Мультиварка мультиварка мультиварка кулинария мультиварка рецепты мультиварки мультиварка рецепты мультиварка ягненка мультиварка рецепты куриной печени луковые рецепты. Тем временем смешайте муку и шалфей, если используете и используйте для опудривания печени. Посыпать нарезанным кубиками беконом. Добавьте масло в сковороду и поджарьте печень примерно по 1 мин с каждой стороны.

Рецепт куриной печени с грибами в горшочках

ломтиков бекона • куриные грудки без кожи и костей • (10 унций.) грибной крем с жареным чесноком • сметана, я всегда использую немного больше • мука (универсальная или безглютеновая смесь) • соль и перец по вкусу. Еще использую чесночный порошок

Приправить солью и перцем и дать покипеть на медленном огне 5–7 минут. Хлеб или тосты с хрустящей корочкой для подачи. Лук нарезать полумесяцами, а чеснок и грибы — дольками. 4 сырой куриной печени см. Примечание. 2 столовые ложки бальзамического уксуса. Отдельно обжарить лук до золотистого цвета и добавить грибы. 2 измельченных зубчика чеснока.

Сахар. 0,5 г. Шаги: промойте печень, обсушите и поместите в закрывающийся пластиковый пакет. В небольшой миске смешайте муку, чесночный порошок, соль и перец и добавьте смесь в куриную печень. Закройте пакет и встряхните его, чтобы покрыть. Отложите в сторону. Выложите бекон в большую глубокую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока не подрумянится.

Лук нарезать полумесяцами, а чеснок и грибы — ломтиками. 4 сырой куриной печени см. Примечание. 2 столовые ложки бальзамического уксуса. Отдельно обжарить лук до золотистого цвета и добавить грибы.2 измельченных зубчика чеснока.

Сладкие острые кусочки куриной печени. Куриные бедра с луком-шалотом в красном винном уксусе Poulet Au Vinaigre. Старомодные медленно приготовленные печеночный бекон и лук. Жареная на сковороде куриная печень. Цыпленок в масле для медленного приготовления. Рецепт Куриная печень медленного приготовления с Кайенским перцем и паприкой. Рецепт куриных сердечек. Медленноварка Instant Pot Chopped Liver Low Carb Paleo.

Куриная печень в горшочке

Кормите свою собаку только лучшим с помощью простого рецепта домашнего корма для собак в мультиварке! Вы будете точно знать, что содержится в корме для собак ваших собак, благодаря этому бережливому рецепту, который очень легко сделать в вашей мультиварке с куриными или индейскими желудками и мясом! Домашний корм для собак в мультиварке.Моя бабушка каждый месяц готовила нам корм для 3 собак.

Куриные бедра, завернутые в мексиканский бекон, 4 сыра. Цыпленок в обертке с одним паном и палео-беконом. Куриные бедра в беконе с соусом пери-пери. Копченые куриные бедра, завернутые в бекон с грибной начинкой. Сливочные дижонские куриные кафе Delites. Хрустящие куриные бедра с беконом и вялым эскаролом.

Положите курицу в 3-кварт. Мультиварка. Сбрызнуть суповой смесью, надавливая, чтобы приправы закрепились. Добавьте воду, грибы, лук и чеснок.Готовьте под крышкой на медленном огне 3–4 часа или пока курица не станет мягкой (термометр, вставленный в курицу, должен показывать не менее 165 °). Добавьте горох; варить под крышкой еще 10 минут или пока не прогреется.

Изучите доску Дженны «Рецепт говяжьей печени с луком» на Pinterest. Смотрите больше идей о печени и луке, рецептах печени, говяжьей печени.

Рецепт куриной печени в соусе из грибного портвейна от Heart & Soul in the Kitchen Жака Пепена. 2 сентября 2015 г. — Рецепт куриной печени в соусе из грибного портвейна от Heart & Soul in the Kitchen Жака Пепена.Исследовать. Еда и напитки. Специальная диета. Рецепты чистой еды.

Куриная печень с беконом

16 простых рецептов куриной запеканки как приготовить лучшее. Запеченная куриная запеканка с картофелем. Куриная запеканка с халапеньо и поппер. Куриная запеканка с брокколи I. 5 самых популярных рецептов 2015 года Рэйчел Рэй на каждый день. Запеканка из зеленой курицы Enchilada из цветной капусты Low Carb. Лучшие куриные энчиладасы на свете.

Рецепт куриного дроба с беконом — это моя версия традиционного дроба, который очень понравился детям.Приготовление Куриный бекон в беконе: куриную грудку мелко нарезать, затем смешать с мелко нарезанной морковью, измельченным чесноком, яйцом, измельченной зеленой петрушкой, солью и перцем по вкусу. Добавляйте меньше соли, чем обычно, потому что бекон довольно соленый.

куриная печень, мука, соль, перец, бекон, нарезанный кубиками, зеленый лук с ботвой, нарезанный, куриный бульон, сгущенный золотистый грибной суп, нарезанные грибы, белое сухое вино 6 час 20 мин, 10 ингредиентов Подробнее

Добавьте обжаренную печень примерно на 3 минуты или пока она не подрумянится.Добавьте грибы, вустерширский соус, соус чили, тимьян и перец. Обжарить 5 минут. Соединить сметану и оставшуюся муку, хорошо перемешать. Вмешайте смесь с печенью и доведите до кипения. Снять с огня, посыпать петрушкой и подавать.

Половина запеченного урожая. 15 из 30. Плов с курицей и рисом в медленноварке с травами. Есть несколько комбинаций более классических, чем курица и рис. В этом блюде дуэт дополняется диким рисом и яркими осенними травами. Получите рецепт в Half Baked Harvest.МАГАЗИН КУХОННЫХ ПОЛОТЕНЦЕВ. Чертовски вкусно.

Старомодные печень, бекон и лук медленного приготовления

Инструкции. Обжарьте лук и бекон на масле несколько минут, чтобы они стали мягкими, а затем переложите смесь в форму для запекания. Отложите в сторону. Нарезать печень небольшими кусочками и слегка посыпать приправленной мукой. Обжаривайте печень несколько минут, пока она не изменит цвет; затем переложите в форму для запекания, чтобы соединить лук и бекон.

Crockpot Cream Chicken and Bacon 2 банки куриного крема или грибного супа 2 чашки сметаны 2.450 г рубленой говядины 4 куриных грудки без кожи без костей 4 ломтика бекона и перца в качестве приправы Смешайте с супом и сметаной в средней миске. Сбрызните глиняный горшок антипригарным кулинарным спреем. Выложите немного соуса на дно кастрюли.

Положить куриные бедра на одну сторону и приправить солью и перцем. Добавьте в сковороду немного сидра, чеснок, сушеный лук и бекон и подрумяните. Через 4 минуты переверните бедра, чтобы приготовить с каждой стороны. Добавьте курицу и другие ингредиенты с дна сковороды, удалите соки в мультиварку.Влить сливки и сидр.

Приготовить бекон до хрустящей корочки. Бекон нарезать мелкими кусочками; отложить. Коричневая куриная печень в каплях с бекона. Добавьте лук, петрушку, соль и перец; обжарить, пока лук не станет мягким. Добавьте бекон. Снимите с огня и слейте излишки жира и жидкости. Нарежьте фило небольшими треугольниками или квадратами.

В большой сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки. Слейте воду, оставив 2 столовые ложки капель; отложите бекон. В соусе готовьте курицу, лук и грибы, пока курица не перестанет быть розовой.Добавьте чеснок; готовьте еще 1 минуту. Добавьте бульон, соль, перец, перец и бекон. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Цыпленок и грибы в горшочках

Обжарить кусочки бекона в большой сковороде; удалить, когда станет коричневым. Добавьте обжаренную в муке куриную печень и зеленый лук в сковороде с жиром из бекона; тушить до слегка подрумянивания. Вылейте куриный бульон в неглубокую сковороду и перемешайте, чтобы он стекал. Вылейте все в мультиварку. Добавьте обжаренные кусочки бекона и все остальные ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4-6 часов.

Куриная печень в соусе из черного пива; Домашняя паста с грибами и томатным беконом; Вегетарианский рубец из баранины для основных пасхальных блюд; Чечевичный крем с тмином и черным кунжутом в Multicooker Crock-Pot Express; Быстрый рецепт десерта тирамису на стакане; паэлья с курицей с креветками и чоризо; Eierschecke — Торт с сыром и яичным кремом

Добавьте грибы с луком. Добавьте свежий тимьян. Снимите все со сковороды на тарелку с вареной печенью. Добавьте бульон и вино, чтобы удалить глазурь на сковороде.Варить на среднем огне, пока жидкость не превратится в густой соус. Положите ВСЕ на сковороду, кусочки говядины, лук, бекон и грибы, прогрейте и подавайте.

Обжарить кусочки бекона в больших тарелках. удалить, когда станет коричневым. Добавьте обжаренную в муке куриную печень и зеленый лук в жир бекона. В сковороде. обжаривать, пока не подрумянится 11 л. Вылейте все в мультиварку. Добавьте обжаренные кусочки бекона и все остальные ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на низком уровне от 4 до 6 часов.

Шаг 4. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и молоко. Хорошо перемешать. Вмешайте молочную смесь в соки в мультиварке. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне, периодически помешивая, еще 15 минут или до загустения.

Печень и лук в мультиварке

Смешайте муку, соль, перец и чесночный порошок. После слива куриной печени обмажьте ее мучной смесью. Обжарьте их в сковороде и, когда закончите, положите в мультиварку с луком и беконом.Смешайте ¼ с 1/3 стакана воды с грибным супом и залейте смесью в мультиварке. Включите слабый и готовьте весь день.

Налейте куриный бульон в лыжи Илет и перемешайте с каплями. Вылейте все в КРОК-ПОТ. Добавьте обжаренные кусочки бекона и все остальные ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4-6 часов. Подавать с рисом, тостами или лапшой с маслом. (Чтобы сделать подливку более густой, см. Раздел «Шапки» на стр. 12). Из поваренной книги Rival Crock-Pot, дата неизвестна. Похожие рецепты. Печень в панировке

Говяжья печень, тушенная луком, — фаворит у меня дома.Все, что вам нужно, это овощи, салат и хлеб, чтобы вкусно поесть в любое время. Вы можете использовать этот простой рецепт, используя практически любую печень. Это даже хорошо разогреть на следующий день. Говяжья печень и лук являются отличным блюдом в будние дни в напряженную ночь, и этот рецепт простой и вкусный.

1 Положите курицу и грибы в мультиварку. 2 Смешайте тушеные помидоры, томатный соус, смесь соуса для спагетти, итальянскую приправу, чесночный порошок и вино или воду до однородности. Полить курицей и грибами.Крышка. 3 Готовьте 8 часов в режиме НИЗКОЙ или 4 часа в режиме ВЫСОКОЙ. Выложите курицу и грибы на сервировочное блюдо. Перед подачей перемешать соус.

Куриный бекон и паста ранчо в горшочке. Один горшок с курицей и овощной пастой. Паста с курицей, пармезаном и перцем в одном горшочке. Цыпленок в одной кастрюле со сливочной пастой из шпината и артишока. Сливочная паста с курицей и спаржей на одну кастрюлю. Паста со шпинатом и курицей в одной кастрюле. Самый простой рецепт пасты с курицей и беконом в одном горшочке. Рецепт пасты фахита с курицей в одном горшочке от Tasty.

Кастрюля с беконом и грибами, курица по-швейцарски

03 Метод.Шаг 1. Выньте приготовленную куриную грудку из мультиварки. В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал и добавьте в соус. Взбейте сливки, если используете, затем верните курицу в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на сильном огне, пока соус не загустеет, еще около 20 минут. Шаг 2.

15 лучших изображений супа из сельдерея в 2019 году. Низкоуглеводный крем-суп из куриных грибов. Быстрорастворимый крем из сельдерея Типичная мама. 4 4 5. Сливочный куриный суп с брокколи Критик рецептов. Крем-суп из сельдерея.Куриное рагу. Нижний жирный крем-суп из сельдерея. Крем-суп из сельдерея Просто Стейси.

и затем на половину печени я поместил грибы (консервированные и осушенные), а затем покрыл печень большим количеством лука, как сказано в рецепте. Я запекал в конвекционной печи 40 минут, но проверил печень через 30 минут. Все духовки разные. Какой отличный способ запекать печень. Я подавал с оставшимся пюре. Картофель, жареный с луком и жареными грибами.

Повторите то же самое с оставшейся вырезкой.Отложите в сторону. На сковороде с антипригарным покрытием приготовьте грибы в беконе на среднем огне. Накройте сковороду крышкой, слегка приоткрыв. Когда вода стечет, посыпьте грибы приправой для курицы Montreal. В мультиварку выложить грибы, мелко нарезанный лук и зеленый перец. Свинину выложить поверх овощей.

Фаршированные куриные грудки с мангольдом и грибами. Куриная грудка в грюйере с беконом, мангольд, сладкое. Цыпленок горгонзола со сладким картофелем и мангольдом. Куриные бедра и мангольд легко приготовить барбекю.Куриные бедра и мангольд легко приготовить барбекю. Курица карри с израильским кускусом.

10 лучших рецептов с печенью и луком в мультиварке

Пока мясной рулет готовится, обжарьте нарезанные грибы в масле до тех пор, пока они не выйдут из жидкости и не подрумянятся. Когда время приготовления в посуде быстрого приготовления почти истекло, разогрейте жаровню. По истечении времени горшок подаст 10 звуковых сигналов. Для быстрого выпуска осторожно поверните выпускной клапан в положение «Вентиляция».

куриной печени и зеленого лука на сковороде; обжарить до слегка подрумянивания.Вылейте куриный бульон в лыжный пюре и перемешайте, чтобы он стекал. Вылейте все в мультиварку. Добавьте обжаренные кусочки бекона и все остальные ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 4-6 часов. Подавать с рисом, тостами или лапшой с маслом. Куриная печень 5

Заявление об отказе от ответственности: все содержимое этого веб-сайта, включая медицинские заключения и любую другую информацию, связанную со здоровьем, предназначено только для информационных целей и не должно рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации.Использование этого сайта и информации, содержащейся в нем, не создает отношений между врачом и пациентом.

1- Смазать кусочки кролика мукой и отложить. 2- Нагрейте большую сковороду или тушите на среднем / средне-сильном огне. 4- Не перемешивая, подрумяньте первую сторону примерно 3-4 минуты, затем переверните. Когда закончите, отложите на тарелке. 5- Добавьте лук и перемешивайте в течение 1-2 минут.

Фондю (Футбольное фондю) — Линда Б. Забытые печенья — от Дайан Флорида.Четырехслойный тыквенный торт — от G-ma. Запеканка из французских тостов — от Barb DE. Запеканка из французских тостов 2 — Фрэн Хафли. Французский тост — Мультиварка — Blossem Holland. Свежий яблочный хлеб (2 буханки) — Джуди С.Д.

Рецепт фанданго из куриной печени

Рецепты швейцарского мангольда. Не знаю, как вы и как вы готовите, но я часто смотрю на содержимое своего холодильника, морозильников или кладовой, смотрю, какие свежие или замороженные продукты, которые нужно использовать, есть в наличии, а затем иду искать рецепт с использованием этого предмета.Чтобы упростить жизнь таким поварам, как я, я составил этот указатель рецептов.

Связанные

Рецепт сердца и печени | ChefDeHome.com

Я всегда стараюсь включать в свой рацион куриную печень (из-за отличной пользы для здоровья). Куриная печень может быть хорошим источником питания для печени человека. Но не верьте мне, погуглите по поводу диеты с натуральными очищающими средствами для печени, и вы найдете куриную печень, куркуму и ягоды асаи на вершине хит-парадов.В этом остром рецепте карри есть два таких полезных ингредиента: куриная печень и куркума.


Многим не нравится вкус печени, поэтому я добавил несколько сердечек для аромата и текстуры.

У меня есть отличная идея для остатков печеночного карри (если вы сопротивляетесь и не доезжаете до конца, или если у вас есть придирчивые едоки, которым не нравится вкус вареной печени). Просто измельчите приготовленную печень и сердце на небольшие кусочки, посыпьте тако свежей сальсой и сметаной, чтобы отпраздновать здоровую, но восхитительную ночь тако.

Общее время: Время подготовки: Время готовки: Кухня: Индийский (Закуска, Основное блюдо) Сложность: Легкий

Урожайность: 2 порции — Обслуживает: 2

Состав
  • 1/2 стакана красного лука (Рубленый)
  • 1 фунт куриных потрохов (Куриная печень, сердце и желудки, если хотите)
  • 1 чайная ложка куркумы (Порошок куркумы)
  • 1 столовая ложка порошка кориандра
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1/2 столовой ложки семян тмина (Или порошок тмина)
  • 4 столовые ложки зеленого лука (Рубленый)
  • 2 острых зеленых перца (маленькие)
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки порошка красного перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 столовые ложки кинзы
  • 3 Чеснок (Гвоздика)
  • Имбирь (Тертый или измельченный)
  • 3 столовые ложки рапсового масла
Проезд
  • 1.Измельчите лук, кинзу, зеленый перец и чеснок. Добавьте уксус и 1 столовую ложку масла Oilve во время измельчения. 2. Нагрейте 3 столовые ложки масла в глубокой сковороде с толстым дном. Когда масло нагреется, добавьте семена тмина, затем добавьте 4-5 столовых ложек измельченной смеси и обжарьте до светло-коричневого цвета. Теперь добавьте имбирную пасту и жарьте 30 секунд. Добавьте куркуму и порошок красного перца и обжаривайте 1 минуту. Добавьте порошок кориандра, соль и 1 столовую ложку томатной пасты (по желанию) и перемешайте.
  • 3. Сначала добавьте куриные сердечки и обжаривайте до исчезновения текстуры сырого мяса (около 2 минут). Продолжайте помешивать, чтобы луковая смесь не подгорела. Вы можете добавить немного воды (1-2 столовые ложки), чтобы она не приставала ко дну кастрюли. Теперь добавьте куриную печень и жарьте еще 2 минуты, затем добавьте 1 стакан воды и тушите 5 минут. Дополнительные замечания: Если вы также готовите куриные желудки с печенью и сердцем, я предлагаю готовить желудки в течение 5 минут, прежде чем добавлять сердечки, поскольку желудки становятся мягкими.Если у вас есть скороварка, готовьте их в течение 10 минут вместо кипячения. Увеличьте количество воды, если кажется, что она высыхает. 4. Когда сердца и печень приготовлены по вашему вкусу, увеличьте огонь, чтобы вода (если она оставалась) высохла. Обжаривайте карри, помешивая, еще 5 минут или пока не увидите, как масло отделяется от смеси. Этот шаг очень важен для успеха этого рецепта, поэтому обязательно жарьте до отделения масла.Вы можете подавать их как закуски или как основное блюдо. И я уверен, что вы скоро сделаете их снова. Наслаждаться!!

Заметки Савиты:
Карри из куриных сердечек и печени идеально сочетается с хлебом Naan или любым другим хлебом, и я гарантирую, что он понравится вашим придирчивым едокам.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Тег @SAVITACHEFDEHOME в Instagram и хэштегом #SAVITACHEFDEHOME

© Шеф-повар Де Хоум. Контент публикации, включая видео и фотографии, защищен авторскими правами.

Печень свиная с капустой в мультиварке. Рецепты. Печень в мультиварке с гарниром из тушеной капусты.Как приготовить куриную печень с белокочанной капустой в духовке

Печень — продукт довольно капризный. Его приготовление не занимает много времени, но здесь есть еще одна опасность. Можно передержать продукт, и тогда он станет жестким, совсем не сочным. Чаще всего печень тушат со специями и соусами. Однако можно сразу приготовить и мясной продукт, и гарнир. Тушеная капуста с печенью — пример.

Простой рецепт на все случаи жизни

  • две луковые головки;
  • 500 г куриной печени;
  • Кочанная капуста 600 грамм;
  • две маленькие морковки;
  • масло растительное;
  • любимых специй.

В первую очередь готовится печень. Его промывают, откидывают на дуршлаг, чтобы слить лишнюю влагу. Также вырезают все некрасивые места, срезают жир. Изделие нарезать небольшими кусочками.

Процесс приготовления печени

В глубокой сковороде разогреть немного растительного масла, выложить ломтики печени. Обжаривайте субпродукты пять минут, периодически переворачивая.

После удаления печени. Овощи моют и очищают от кожуры. Капуста мелко нашинковывается, лук нарезается кубиками.Морковь лучше нарезать теркой. Сначала на одном масле обжаривают лук и морковь, размешивают. В результате они должны стать мягкими. Добавьте капусту.

Сколько капусты тушить на сковороде без печени? Пока не уменьшится в объеме минимум в два раза. После того, как печень будет введена, емкость накрывают и оставляют вариться. Когда капуста станет мягкой, снимаем все с плиты. На это уходит от пятнадцати до тридцати минут, в зависимости от вкусовых предпочтений повара. Ведь кто-то очень любит мягкую капусту, а кто-то — жестковатую.

Вкусное блюдо для духовки

Приготовить тушеную капусту с куриной печенью можно также в духовке. Получается как в томатном соусе, сочным и ароматным. Однако вначале ингредиенты еще жарятся и тушатся на сковороде. Для этого нужно взять:

  • 400 грамм субпродуктов;
  • Кочанная капуста 600 грамм;
  • пару ложек томатной пасты;
  • головка лука;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • 4 столовые ложки воды;
  • панировочные сухари и специи.

Печень готовится так же, как в предыдущем рецепте. Нарезать кубиками. Обжарить кусочки на хорошо разогретом растительном масле около пяти минут, затем вынуть из сковороды.

В полученное масло с куриным соком вводят томатную пасту и воду. Довести соус до кипения и снова добавить печень. Посолить, добавить любимые специи. Варить пару минут, затем выложить все в форму для запекания.

Капусту нашинкуйте, тушите на сковороде с растительным маслом около тридцати минут.Готовый продукт кладут на печень, разравнивают. Посыпать все тертым сыром и панировочными сухарями. Варить тушеную капусту с печенью в духовке, разогретой до 200 градусов, десять минут. Крекеры при этом запекаются и становятся хрустящими. Все это похоже на красивую корочку.

Аппетитное блюдо с говяжьей печенью

Также можно приготовить овощи с говяжьими субпродуктами. Для этого варианта тушеной капусты с печенью нужно взять следующие ингредиенты:

  • Кочанная капуста 500 грамм;
  • 200 г печени;
  • пучок петрушки;
  • головка лука;
  • 20 граммов сливочного масла;
  • 3 столовые ложки овощей;
  • немного соли.

Печень промывают, пленки снимают, нарезают полосками. Обжарить на ложке растительного масла. Капуста нашинковывается, очищенный лук нарезается полукольцами. Зелень промываем, стряхиваем и мелко крошим.

Смешать капусту и лук, выложить в кастрюлю, добавить оставшееся растительное масло. Налейте немного воды. Тушите продукт до мягкости. После того, как печень и масло добавлены, перемешайте. Поставить на слабый огонь до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.

Тушеная капуста с печенью — сытное и полезное блюдо. Готовится как на сковороде, так и в духовке. Для этого используются простые и доступные ингредиенты.

Многим наверняка знакома ситуация, когда нужно удивить близких оригинальным блюдом, а под рукой только самые простые продукты. Как раз в такой ситуации тушеная капуста с куриной печенью, о которой вам расскажет «Твой Поваренок», выступит своеобразной палочкой-выручалочкой.

Это замечательное блюдо несложно в приготовлении и имеет множество вариаций, но его главные достоинства — оригинальный вкус и невероятная сытость.

Многие любят тушеную капусту. Особенно хорош молодой овощ в тушении — он получается мягким и довольно вкусным. Если же к этому лакомству добавить еще и мясной ингредиент, например субпродукты, то блюдо от этого только выиграет.

Классически простой рецепт тушения куриной печени с белокочанной капустой

Состав

  • — 0,6 кг + —
  • — 2 шт. + —
  • — 2 шт. + —
  • — для жарки + —
  • — вкус + —
  • — 0.5 кг + —

Как самому приготовить тушеную капусту с куриной печенью в домашних условиях

Сначала займемся печенью, а уже потом доделаем все блюдо. Дело в том, что если печень жарить слишком долго, то она станет «резиновой», что негативно скажется на вкусовых качествах еды.

  1. Печень тщательно промываем проточной водой и срезаем большие протоки. Откидываем в дуршлаг и даем стечь лишней воде. Затем нарезаем субпродукты удобными небольшими кусочками.
  2. Затем в глубокую сковороду налить растительное масло и нагреть на среднем огне. Как только она прогреется, положить внутрь печень и обжаривать 5-6 минут, время от времени переворачивая.
  3. Достаем печень из посуды и откладываем на время в сторону. Занимаемся капустой: снимаем с нее верхние листы, промываем и измельчаем максимально тонкой соломкой.
  4. Лук очистить, то же самое проделать с морковью. Нам просто нужно нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке.
  5. Разогреваем сковороду, на которой жарили печень, добавляем немного масла и всыпаем внутрь лук и морковь. Обжарить до золотистой корочки.
  6. Затем добавьте капусту и начните ее тушить. Когда он значительно уменьшится в объеме и дойдет до полуготовности, добавьте к нему печень и все хорошо перемешайте.
  7. Посолить, поперчить и добавить любимые специи, снова вымесить содержимое сковороды. Уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой, пока капуста не станет мягкой и мягкой.

Сначала вы можете подумать, что ингредиентов слишком много, но когда вы немного потушите овощи, вы заметите, насколько уменьшился их объем.То же самое и с печенью.

Рецепт приготовления куриной печени с тушеной капустой в духовке

Капусту хорошо тушить на сковороде, но многие предпочитают готовить этот овощ в духовке. Можно ли запечь капусту с печенью в духовке, да еще так, чтобы она получилась невероятно вкусной? Несомненно! Главное, четко следовать нашей инструкции.

Состав

  • Печень куриная — 0,4 кг;
  • Капуста — 600 г;
  • Лук репчатый — 1 головка;
  • Томатная паста или кетчуп — 2 столовые ложки;
  • Вода очищенная — 4 столовые ложки;
  • Сыр твердый или полутвердый — 100 г;
  • Панировочные сухари — горсть;
  • Смесь соли и перца по вкусу;
  • Масло подсолнечное — для жарки.

Как приготовить куриную печень с белокочанной капустой в духовке

  1. Готовим куриную печень стандартным способом: промываем, чтобы не осталось тромбов, а затем откидываем на дуршлаг. После этого обрезаем пленки и воздуховоды, а также шлифуем слишком крупные куски.
  2. Налейте в сковороду небольшое количество растительного масла, нагрейте на среднем огне, а затем добавьте к нему кусочки сушеной печени. Жарить 6 минут, затем достать печень со сковороды.
  3. Очистить лук и нарезать небольшими кубиками.Отправляем его обжариваться на среднем огне до золотистого оттенка. Делать это нужно на той же сковороде, на которой мы жарили куриные субпродукты.
  4. Затем добавить в кастрюлю томатную пасту и также влить небольшое количество воды. Довести до кипения и вернуть печень обратно. Мясо посолить и поперчить, тушить пару минут и выложить все в форму для запекания.
  5. Далее занимаемся капустой. Снимаем с него верхние листы, а потом все остальное нарезаем тонкими полосками.Налейте в сковороду немного масла, добавьте капусту и тушите все под крышкой около получаса. По истечении первых 10 минут желательно слегка посолить и поперчить измельченный овощ.
  6. Намазать мягкую капусту ровным слоем по печени в томатном соусе. Далее вливаем тертый сыр и слегка присыпаем все панировочными сухарями — в процессе запекания они образуют красивую корочку.
  7. Разогреваем духовку до 200 градусов, а затем убираем форму внутри на полчаса.Затем дать постоять 10 минут без нагрева и вынуть посуду. Когда капуста немного остынет, можно попробовать блюдо.

Если у вас две глубокие сковороды, вы можете значительно ускорить процесс приготовления — просто обжарьте одновременно печень и тушите капусту.

Необычная и вкусная куриная печень, тушенная с цветной капустой

Состав

  • Капуста цветная — 300 г;
  • Куриная печень — 0,4 кг;
  • Мука пшеничная — 1-2 столовые ложки;
  • Репчатый лук — 1-2 головки;
  • Сметана — 2 столовые ложки;
  • Масло подсолнечное — для жарки;
  • Соль, смесь перца и специй по вкусу.

Как приготовить домашнюю нежную куриную печень с цветной капустой по шагам

  1. Капусту тщательно промываем и разбираем на соцветия. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Как только закипит, положить внутрь соцветия и прокипятить 5 минут. Далее ловим их шумовкой и на время откладываем в сторону.
  2. Куриную печень хорошо промываем и откидываем на дуршлаг. Затем отрезаем все пленки и воздуховоды, крупные куски разрезаем на более мелкие.
  3. В глубокую сковороду налить растительное масло, нагреть на среднем огне, затем добавить печень. Сначала каждый кусок субпродукта обвалять в муке. Жарить, переворачивая, 6 мин. В самом конце всыпать соль и специи, варить (дать постоять) еще минуту, а затем вынуть.
  4. Очистите лук и нарежьте его как можно мельче. Добавьте масло в сковороду и обжарьте овощи до мягкости и золотистой корочки. Далее верните в блюдо печень и добавьте капусту.
  5. Слегка убавить огонь, всыпать сметану.Все перемешать и тушить 5 минут под закрытой крышкой. Затем снимаем с огня, но крышку не открываем. Дайте блюду набухнуть около 10 минут, а затем подавайте к столу.

Тушеная капуста с куриной печенью получается не только очень нежной и вкусной, но и невероятно полезной. Именно поэтому такое блюдо рекомендуется тем гурманам, которые следят за своим здоровьем и стараются придерживаться принципов правильного питания.

Куриная печень в мультиварке получается достаточно мягкой и сочной.Ведь готовится такое блюдо с добавлением небольшого количества овощей и зелени.

Вкусный гуляш из печени с гарниром

Необходимые ингредиенты:

  • замороженные — 500 грамм;
  • лук репчатый — 2 крупных штуки;
  • сливки жирные — 200 миллилитров;
  • сметана 20% — 100 грамм;
  • молоко 2,5% — 1 граненый стакан;
  • морковь свежая — 1 крупный кусок;
  • лук-порей — 8-9 стрел;
  • масло оливковое или подсолнечное — 2 большие ложки;
  • зелень свежая — для украшения ужина;
  • перец черный — пара щепоток;
  • соль поваренная — 1 неполная десертная ложка;
  • ароматные специи — по вкусу и желанию;
  • лимон — половина плода.

Печень в мультиварке: приготовление субпродуктов

Чтобы печень получилась вкусной и не горькой при этом, обращаться с ней рекомендуется очень осторожно. Ведь если в продукт попадет даже капля желчи, он сразу станет непригодным для дальнейшего употребления, так как при употреблении в пищу будет ощущаться привкус горечи.

Таким образом, полкилограмма нужно хорошо промыть в холодной воде, удалить все лишние прожилки, а затем нарезать кубиками размером два на два сантиметра.После этого измельченные субпродукты нужно переложить в металлическую посуду и залить полным стаканом нежирного молока. Печень рекомендуется вымачивать около часа. Это сделает мясо намного нежнее и избавит от горечи.

Печень в мультиварке: готовим овощи

Перед тем, как класть субпродукты в мультиварку, обязательно стоит обжарить покупные овощи. Для этого нужно вымыть и очистить лук и морковь. Затем их нужно измельчить и вместе с оливковым или подсолнечным маслом отправить в емкость кухонного прибора.В режиме запекания овощи рекомендуется тушить пять-десять минут.

Куриная печень в мультиварке: формирование и термообработка блюда

После легкого обжаривания овощей в масле добавить к ним измельченные субпродукты, приправить зеленью, солью, луком-пореем и молотым перцем, залить 200 мл сливки и 100 г сметаны.


Затем следует закрыть крышку кухонного прибора и поставить его на режим пожаротушения примерно на полчаса.

Необходимые ингредиенты для гарнира:

  • белокочанная капуста — 1 большая вилка;
  • вода питьевая — более половины граненого стакана;
  • морковь свежая — 3 средних штуки;
  • соль поваренная — 1 ложка;
  • масло подсолнечное — 20 мл.

Процесс приготовления гарнира:

Для приготовления мелко нарезать все овощи, добавить соль и питьевую воду, а затем тушить на слабом огне полчаса. Далее нужно добавить в капусту подсолнечное масло и слегка обжарить ее на газовой плите.

Печень в мультиварке: правильная подача к столу

После того, как гарнир и гуляш будут готовы, их нужно выложить на блюдо, сбрызнуть сметанным соусом, сбрызнуть лимонным соком и украсить фреш травы.Такое блюдо не требует особых знаний и навыков, но всегда получается вкусным и интересным.

Тушеная капуста с куриной печенью — легкое и сытное блюдо для всей семьи. Эта комбинация освежит ваше меню: в конце концов, куриная печень обычно готовится и подается с чем-то калорийным. Картофель, например, или макароны. Тоже вкусно, конечно, но с капустой полезнее. А способы приготовления тушеной капусты время от времени нужно разнообразить.

Предлагаем приготовить это блюдо в кастрюле или казане для варки плова. Если у вас их нет, подойдет большая кастрюля с толстым дном. Но лучше, конечно, использовать кастрюлю. Процедура приготовления очень проста: сначала в кастрюле обжаривается куриная печень с добавлением моркови и лука, затем все это тушится со свежей капустой. Также можно добавить в нарезанную белокочанную капусту немного квашеной капусты. Но не рекомендуем готовить квашеную капусту с куриной печенью (тушение), тушеная квашеная капуста получается слишком кислой.

Состав

  • 1 кг свежей куриной печени;
  • 1 кг капусты — можно взять вилку весом 1,2–1,3 кг, без пня, получится только килограмм;
  • 2 средние моркови;
  • 2 крупных луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 стакан воды;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Препарат

Промойте куриную печень и откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду.

В кастрюле разогреть растительное масло.Выложите печень и обжарьте 5 минут, помешивая. Лук почистить и мелко нарезать, добавить к печени и продолжать жарить. Тщательно промытую морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить в кастрюлю, перемешать ее содержимое. Тщательно накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Обжарить в течение нескольких минут.

Снимите кастрюлю с огня. Позаботьтесь о нарезке капусты: хорошо вымойте ее, стряхните воду и мелко нашинкуйте. Лучше всего использовать специальный нож-измельчитель.

Поместите капусту в сотейник с печенью и овощами.Перемешать, добавить стакан воды и тушить на слабом огне. Кстати, если вам больше по душе тушеная капуста, можно обойтись и без добавления воды.

Блюдо нужно потушить под крышкой.

В процессе приготовления не забывайте периодически помешивать содержимое кастрюли. Как только капуста станет мягкой, посолите и поперчите блюдо, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой еще 10 минут. Подавать горячим — это блюдо получается особенно ароматным и аппетитным.

Вот и все.Этот рецепт пригодится, если вся ваша семья решила правильно питаться. Овощная составляющая здесь очень легкая, а куриная печень благодаря капусте и моркови получается сочной и вкусной.

Очень надеемся, что тушеная капуста с куриной печенью станет одним из ваших любимых блюд.

Вопросы, как всегда, можно задавать в комментариях.
  • 400 г куриной печени
  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 средняя морковь
  • 1 головка лука
  • 5 ст.ложки сметаны
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Сразу открою еще один секрет вкусной куриной печени. Перед приготовлением его нужно замочить в каком-нибудь кисломолочном продукте, я обычно использую сметану. Тщательно промажьте все промытые кусочки и оставьте на 10 минут.

В это время мы подготовим овощи.Морковь очистить и натереть на крупной терке.


Очистите лук и нарежьте его средними кубиками.


Капусту тщательно промываем, удаляем верхние листья и мелко нарезаем.


Включаем мультиварку в режим «жарка», выставляем время 10 минут. В миску налить растительное масло, а когда оно нагреется, положить морковь и лук. Добавьте щепотку соли и обжарьте овощи до золотистой корочки.


Пора выложить капусту, а потом томатную пасту.Все содержимое миски тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.


Теперь добавьте куриную печень и снова хорошо перемешайте все ингредиенты. Чтобы блюдо получилось сочнее, на этом этапе для уверенности добавляю один мультистакан воды.


Переводим мультиварку в режим «тушение», закрываем крышку вместе с вентилем и выставляем время — 30 минут. По окончании программы дайте блюду пропотеть еще 10 минут. Подавать со свежей зеленью и сметаной.


Даже мой муж, который всегда отказывается от куриной печени, с удовольствием ест это блюдо. Попробуйте и наш рецепт! Приятного аппетита!

Приготовить приличное блюдо из куриной печени довольно сложно, к тому же субпродуктов не хватает по вкусу. В нашей семье муж не любит печень, поэтому я покупаю и готовлю не так часто.

Хотя у меня есть несколько секретов приготовления куриной печени, которые я вывел самостоятельно путем проб и ошибок. Прежде всего, печень не следует пересушивать, только в сочном состоянии она будет по-настоящему вкусной.Во-вторых, куриная печень отлично сочетается с овощами, особенно с капустой. Поэтому предлагаю приготовить тушеную капусту с куриной печенью, а для скорости и удобства воспользуемся мультиваркой.

Ингредиенты

  • 400 г куриной печени
  • 300 г белокочанной капусты
  • 1 средняя морковь
  • 1 головка лука
  • 5 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Рецепт тушеной капусты в мультиварке

Сразу открою еще один секрет вкусной куриной печени.Перед приготовлением его необходимо замочить в каком-нибудь кисломолочном продукте. Обычно я использую сметану. Тщательно промажьте все промытые кусочки и оставьте на 10 минут.

В это время мы подготовим овощи. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Очистите лук и нарежьте его средними кубиками.

Капусту тщательно промываем, удаляем верхние листья и мелко нарезаем.

Включаем мультиварку в режим «жарка», выставляем время 10 минут.В миску налить растительное масло, а когда оно нагреется, положить морковь и лук. Добавьте щепотку соли и обжарьте овощи до золотистой корочки.

Пора выложить капусту, а потом томатную пасту. Все содержимое миски тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Теперь добавьте куриную печень и снова хорошо перемешайте все ингредиенты. Чтобы блюдо получилось сочнее, на этом этапе для уверенности добавляю один мультистакан воды.

Здравствуйте! Сегодня я хочу поговорить о приготовлении вкусной тушеной капусты с куриной печенью в мультиварке.Капуста — универсальный овощ, из которого можно готовить салаты, варить борщ и готовить индивидуальные самостоятельные блюда. К ним относится тушеная капуста, если дополнить ее мясом, рыбой или печенью, то ее можно подавать как основное блюдо.

Вам понадобится куриная печень, ее нужно разморозить. Пленку и жир можно удалить по желанию. Субпродукты для тушения следует нарезать крупными кусками. А белокочанную капусту нужно нашинковать соломкой, для этого пригодится острый нож. Еще можно приготовить жареную из лука и моркови, эти компоненты отлично гармонируют с капустой.

Как правило, капусту тушат в томатном соусе, можно добавлять в жарку. Применяется опция «Тушение», которая включается на час. Если вы хотите более мягкую капусту, вы можете увеличить время приготовления.

Получается сочная и очень вкусная тушенка с печенью. При желании его можно подавать с гарнирами, например, с гречкой, рисом или отварным картофелем. Сытная капуста хороша как на обед, так и на ужин.

Состав:

  1. Капуста белокочанная — 400 г.
  2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. Морковь — ½ шт.
  4. Куриная печень — 350 г.
  5. Томатный соус — 50 мл.
  6. Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
  7. Лавровый лист — 1 шт.
  8. Соль по вкусу.
  9. Перец черный молотый — по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с печенью в мультиварке

Очистить лук и морковь. Лук нарезать ножом небольшими кубиками. Морковь натереть крупными полосками.

Залейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, включите программу «Жарка».Влейте овощи в масло, жарьте 5 минут.


Куриную печень промыть водой, нарезать крупными кусочками. При желании готовьте с целой печенью.


Вылейте куриную печень в чашу мультиварки, обжаривайте продукты около 5 минут.


Капусту промыть водой, нарезать ножом тонкими полосками.


И влить во фритюру томатный соус, посыпать солью и черным перцем. Добавить лавровый лист, жарить 5 минут.


Подготовленную капусту залить, перемешать и обжарить 3-5 минут.Затем закройте крышку, выберите опцию «Тушение» на 60 минут.


Готовую тушеную капусту с печенью можно подавать в горячем виде или с картофелем. Получается слегка хрустящая капуста с ароматной мягкой печенью. Приятного аппетита!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.