Как приготовить манную кашу в мультиварке поларис: Рецепт: Манная молочная каша в мультиварке

Содержание

Трехслойная манная каша в мультиварке Поларис

Манная каша – предмет непрестанных диетологических исследований и неожиданных выводов. Стоит вырасти поколению здоровых детей, вскормленных манной кашей с самых что ни на есть младых ногтей, как объявляется: манка вредная, годится только в качестве панировки для котлет.

Едва подрастут молодые мамы, уверенные во вредоносности прославленной крупы, как публикуется открытие: лучше манки для ребенка нет ничего на свете! Ну, что ты будешь делать?..

Как что? Варить манную кашу в мультиварке Поларис! И не просто варить, а готовить ее вкусно, с выдумкой и любовью. Даже если вы с детства не слишком любите манную кашу, прочтите наш рецепт. Мы не предлагаем вам хлебать горячие молочные сладости. Мы предлагаем насладиться богатством вкуса и изысканностью аромата блюда, достойного высочайшей оценки.

Наш рецепт манной каши в мультиварке основан на использовании наработок французской кухни и традиций кухни английской. Смешивать разнородные ингредиенты с целью получения неожиданных и впечатляющих сочетаний придумали французы (почерпнувшие немало кулинарных идей у восточных народов). Превращать крупу в застывший массив, аппетитно дополненный кусочками всяких вкусностей, первыми начали экономные англичане.

В России, кстати сказать, данная традиции была подхвачена и революционно развита еще двести лет назад. Непревзойденная гурьевская каша, вмещающая в себя (помимо сваренной на молоке манки) каленые орешки, варенье и сухофрукты, переслоенная каймаком или молочными пенками, сдобренная подслащенными сливками – гордость национальной кухни.

Однако приготовление манной каши в мультиварке Поларис не столь сложно, как составлении композиции гурьевской каши. Собственно мультиварка в данном случае играет роль умелой помощницы – а главным автором шедевра становится человек. Вот почему мы хотим обратить внимание читателей: все подготовительные операции сделайте заранее: так, чтобы процесс формирования слоев не занял продолжительного времени.

Предлагая варить кашу на топленом молоке, мы стремимся достичь максимума вкусовой выразительности. Кстати, с приготовлением топленого молока мультиварка справляется не хуже русской печки!

Не менее полезный эффект дает предварительное прогревание (обжаривание) манки. Включите мультиварку в режим тушения, поместите сухую манку в емкость, и прогрейте ее при непрерывном помешивании до появления легкого орехового аромата и минимального изменения цвета (с белого на кремовый).
Обжаренная манка не слипается при варке в комки и легче «принимает» фруктовые составляющие блюда. В совокупности с топленым молоком прожаренная манка воспринимается особенно позитивно.

Наша каша предназначена к употреблению в холодном (застывшем виде). Именно поэтому концентрация ароматических компонентов должна быть повышенной. Вы непременно попробуете кашу еще горячей. Так вот, если вам покажется, что корицы, ванили и запаха банана многовато (как для одного блюда) – значит, пропорции соблюдены верно, и в готовом виде каша будет «звучать» гармонично и ярко.

Соотношение молока и манки в наших рекомендациях достаточно условно: ваша цель – приготовить густую кашу, готовую застыть в единый монолит. В зависимости от свойств приобретенной вами крупы (размер крупинок, марка пшеницы и т.д.) расход манки может быть разным.

Манная каша в мультиварке поларис 0517 – Telegraph

Манная каша в мультиварке поларис 0517

Скачать файл — Манная каша в мультиварке поларис 0517

Манную кашу у нас незаслуженно недолюбливают многие, ведь она ассоциируется с детсадовкой комковатой размазней, которую нужно было доедать, давясь, до последней ложки. Но поверьте, такую кашу мы вам варить и не предлагаем! Если вы попробуете хотя бы раз приготовить ее в мультиварке, то от вашего предубеждения не останется и следа. Сегодня мы расскажем о том, как варится манная каша в мультиварке Поларис. Вы будете приятно удивлены, какая она получается нежной. Создается такое впечатление, что ешь не манку, а воздушное суфле. Трудно поверить, что приготовить такую кашу можно без утомительного помешивания. И при этом никаких комочков! Перед тем как засыпать манную крупу, молоко должно закипеть в мультиварке. Если молоко с высоким процентом жирности, то лучше его предварительно развести холодной водой. Так на мл жирного молока можно добавить мл воды. Если вливать в молоко воду, то количество жидкости увеличится, тогда манной крупы следует всыпать столовых ложек. Время 5 минут, установится автоматически в этом режиме, его будет вполне достаточно для того чтобы молоко закипело. Если молоко вы вскипятили еще до варки каши, тогда процесс приготовления манной каши в мультиварке еще больше упрощается. Горячее кипяченое молоко вливаем в чашу мультиварке, а далее по рецепту. Манную крупу засыпаем в кипяченое молоко через ситечко. Так крупа не свернется в комочки, из-за которых очень многие не любят это блюдо. В последнюю очередь кладем в манную кашу сливочное масло, и, не перемешивая, закрываем крышку мультиварки. Заметьте, что манная каша в мультиварке не варится, а парится на подогреве. Я предполагаю, что именно поэтому манная каша получается воздушной. Подавать ее к столу следует в теплом виде. Насыпаем манную кашу в тарелку, сверху выкладываем небольшой кусочек сливочного масла и украшаем по желанию. Для взрослых подойдет украшение из свежих ягод и мяты, а для детей можно с помощью топинга или джема нарисовать на каше причудливые узоры. Правда, в этом случае нужно немного подождать, чтобы каша слегка остыла — тогда на поверхности у нее образуется пленочка, по которой удобно будет сделать роспись. До сих пор обожаю ВСЕ молочные каши в свои 40 с хвостиком, мама мне до замужества варила на завтрак каши. А еще маленький секрет манной каши: Спасибо автору за рецепты: Алина, скажите, а если приготовить кашу с одним стаканом молока и только одну столовую ложку положить, сколько времени надо держать на подогреви, если это скороварка? И еще — клапан должен быть открыт в процессе? Приготовила кашу по этому рецепту. Засыпав манку не стала её перемешивать, через 30 сек, в молоке обнаружила ужасный комок из крупы! Дело не в венчике, а в том, что по этому рецепту он вообще не нужен! И грамм масла на литр молока это круто, просто удар по печени. Более комкастой и худшей манной каши, как по этому рецепту, я ещё не готовила. Спасибо за выброшенные в унитаз продукты а пакет молока был единственный! Суп Курица Мясо Плов Рыба Пирог Каша Хлеб. Panasonic 18 Panasonic 10 Delfa Deb FS Redmond Polaris AD PHILIPS Philips мульти-скороварка DEX DMC Мультиварка-скороварка Vitek. Пирог с помидорами в мультиварке. Как сварить манную кашу в мультиварке Поларис. Манная крупа 5 ст. Рецепты для Polaris AD. Рецепты каши в мультиварке. Алина, спасибо за рецепт! Сколько порций каши получается на выходе? Светлана из данного количества ингредиентов получается две порции по мл каши. Скажите, пожалуйста, вы саму манку не перемешиваете или только масло? Татьяна, купите силиконовый веничек. Ответить Оставить мнение Нажмите, чтобы отменить ответ. Как испечь пиццу в мультиварке Медовик в мультиварке Бабушкин манник на новый лад. Мария Варвара Ольга Алина Наталья Оксана Свежие комментарии Ирина Замените жаркой. Ирина тесто оставляет подходить то есть подниматься Ирина: Ирина Арсения, очень рада! Лена готовила в самой простенькой редмонд — все получилось, муж в Я Что б не получилась паpеной,жаpьте с откpытой кpышкой Раиса Хочу подсказать, чтобы второй слой не прилип, я опускаю Мультирецепты кексов Как приготовить бисквит в мульте Как приготовить сгущенку Рецепты блюд из картофеля Рис в мультиварке.

Манная каша в мультиварке

Манная каша в мультиварке Polaris PMC 0517AD

Таблица прикорма до года воз искусственном вскармливании

Расписание международных рейсов из иркутска

Манная каша в мультиварке Polaris 0508D floris

Не многие в детстве любили манную кашу. Наверняка мамы или бабушки просто не умели ее готовить. Вернее, они делали все правильно, а каша получалась невкусной, да еще и с неприятными комочками. Если приготовить манную кашу по всем правилам, то ее полюбят все — от детей до взрослых. Издавна манная каша считалась самым полезным и популярным блюдом русской кухни. Готовили ее на завтрак или обед, в детских садах манную кашу подавали на полдник. Манная каша — это полезное и питательное блюдо, которое зарядит энергией и придаст сил. Мы все знаем, что манную кашу варят на молоке, хотя существуют и другие рецепты приготовления манной каши. Сначала давайте научимся варить классическую манку с добавлением молока. Манную кашу, приготовленную в мультиварке Поларис, выкладываем на тарелку, украшаем фруктами, по желанию поливаем сиропом, вареньем или медом. Если у вас есть желание приготовить манную кашу с интересным вкусом, то можно сварить манку не на молоке, а использовать разведенное водой сгущенное молоко. Главное — правильно выдержать пропорции, чтобы каша не получилась слишком сладкой. Этот рецепт станет настоящим спасением для молодых мамочек, когда каждая минутка — на вес золота. Готовую кашу можно разлить по бутылочкам или насыпать в тарелки. По желанию манную кашу в мультиварке Поларис украсьте сухофруктами, орешками, ягодами. Наверняка вы никогда не пробовали манную кашу с яблочным вкусом. Теперь у вас есть такой шанс, тем более что приготовить ее можно самостоятельно в мультиварке. Подавать манную кашу в мультиварке Поларис можно как в горячем, так и в холодном виде, заправив сливочным маслом. Можно усилить яблочный вкус и положить в готовую кашу кусочки нарезанного свежего яблока. Можно получить необычный вкус манной каши, если заправить ее цедрой лимона и ванилином и проварить немного дольше положенного времени. Каша получится нежной, как крем. Хотите порадовать своих малышей необычной вкусной кашей? Приготовьте манную кашу в мультиварке Поларис с клюквой. Манная каша нарезается на небольшие порции, поливается сливками. По такому же принципу можно приготовить манную кашу с другими ягодами: Чтобы у каши был нежный вкус, в горячую манную кашу нужно добавить кусочек сливочного масла и взбить венчиком. Каша получится воздушной и пышной. Найти свежую клубнику в холодное время можно разве что в супермаркете, из нее и приготовим манную кашу в мультиварке Поларис с клубникой. Она будет такой же вкусной, как и пшеничная, или гречневая. Большой выбор рецпетов с фото в разных видах мультиварок. Бренды Moulinex Panasonic Philips Polaris Redmond Scarlett Блюда Манник Омлет Пицца Плов Как варить? Еще Бисквиты Варенье Выпечка Голубцы Грибы Запеканка Картошка Каши Крупы Курица Макароны Молоко Мясо Овощи Пирог Борщ Кекс Рыба Соусы Супы Творожное Торы Тушение Хлеб Шарлотка Яблоки Пшено Рис Фасоль Пюре Рагу Ребрышки Свинина Тефтели Утка Фарш Филе Холодец Тыква Яблочный пирог Найти: Манная каша в мультиварке Поларис Не многие в детстве любили манную кашу. Содержание статьи Манная каша в мультиварке Поларис классическая Манная каша в мультиварке Поларис на молоке Яблочная манная каша в мультиварке Поларис Ягодная манная каша в мультиварке Поларис Манная каша в мультиварке Поларис с клубникой Манная каша в мультиварке Поларис на бульоне Манная каша в мультиварке Поларис. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ Полба в мультиварке Рисовая каша на молоке в мультиварке Рисовая каша на воде в мультиварке Каша манная в мультиварке Как варить горох в мультиварке Как сварить яйцо в мультиварке Перловка с курицей в мультиварке Рисовая каша с тыквой в мультиварке Перловка с грибами в мультиварке Утка с картошкой в мультиварке Каша кукурузная с тыквой в мультиварке Гороховая каша, рецепт в мультиварке Гречневая молочная каша в мультиварке Постный гороховый суп в мультиварке Макароны с курицей в мультиварке Рисовая запеканка в мультиварке Чанахи в мультиварке Гречневая каша на молоке в мультиварке Молочный суп в мультиварке Вареная кукуруза в мультиварке Перловка с тушенкой в мультиварке Гречка по купечески в мультиварке Бигус в мультиварке Суп из чечевицы в мультиварке Яблочное пюре в мультиварке на зиму Каша пшенная в мультиварке на молоке Макароны с тушенкой в мультиварке Пшённая каша в мультиварке на воде Кабачковая икра с майонезом в мультиварке Овсяная каша на молоке в мультиварке Геркулесовая каша в мультиварке Как сварить картошку в мультиварке Как варить гречку в мультиварке Свекла в мультиварке Булгур в мультиварке Яблочное повидло в мультиварке Каша пшеничная в мультиварке Варенье в мультиварке Поларис Суп в мультиварке Панасоник Пшеничная каша в мультиварке. Еще на тему Полба в мультиварке. Рисовая каша на молоке в мультиварке. Рисовая каша на воде в мультиварке. Каша манная в мультиварке. Как варить горох в мультиварке. Как сварить яйцо в мультиварке. Рубрика Polaris , Как варить , Каши. Еще материалы Кабачки, запеченные в мультиварке лет назад Минтай на пару в мультиварке лет назад Суп с вермишелью в мультиварке лет назад Кабачки тушеные с овощами в мультиварке лет назад Запечённая говядина в мультиварке лет назад Полба в мультиварке лет назад. Свежие записи Кабачки, запеченные в мультиварке Минтай на пару в мультиварке Суп с вермишелью в мультиварке Кабачки тушеные с овощами в мультиварке Запечённая говядина в мультиварке Свежие комментарии Евгения к записи Бисквит в мультиварке Редмонд Мария к записи Манник в мультиварке Диана к записи Молочная каша в мультиварке Редмонд Полина к записи Йогурт в мультиварке Редмонд Vera к записи Йогурт в мультиварке Редмонд Архивы Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Рубрики Moulinex Panasonic Philips Polaris Redmond Scarlett Баклажаны Баранина Бисквиты Блюда Борщ Бренды Варенье Вторые блюда Выпечка Говядина Голубцы Горох Гречка Грибы Грудка Запеканка Индейка Йогурт Кабачки Как варить Капуста Картошка Каши Кекс Котлеты Кролик Крупы Кукурузная каша Курица Курица Макароны Манник Молоко Мясо Напитки Овощи Омлет Перец Перловка Печень Пирог Пицца Плов Плов Пшено Пюре Рагу Ребрышки Рис Рыба Свинина Солянка Соусы Супы Творожное Тефтели Торы Тушение Тыква Утка Фарш Фасоль Филе Хлеб Холодец Шарлотка Яблоки Яблочный пирог Мета Регистрация Войти RSS записей RSS комментариев WordPress.

Что гдекогда 1995 год

Сколько пиломатериала в одном кубе леса

Как приготовить настоящую манную кашу в мультиварке Поларис

Бархатное дерево лечение

Задержка 10 дней тест отрицательный тянет живот

Манная каша в мультиварке без комочков

Ами мебель каталог тюль

Любовь сон мр3 скачать

Приготовление манной каши на молоке в мультиварке. Манная каша в мультиварке на молоке. Для этого требуются

Пока врачи обсуждают пользу или вред манной каши, для многих детей и взрослых это любимая каша на завтрак. Как варить манную кашу на молоке традиционным способом на плите ни для кого не секрет, поговорим о ее приготовлении с помощью мультиварки.

Манная каша в мультиварке на молоке

(для скороварки или под давлением этот способ приготовления не использовать)

Честно сказать, пробовала готовить манную в мультиварке несколько раз и все не получалось. Итог – плотный блинчик из манки, трудно поддающийся перемешиванию. Оказывается, в приготовлении манной каши без комочков именно этим способом имеется маленький секрет. Манная каша в мультиварке (Панасоник, Поларис или Редмонд без давления) не получается однородной, если готовить ее только на молоке и если приготовить ее на программе «Молочная каша». Видно, не для манки эта программа.

Манная каша на молоке на молоке с добавлением воды по вкусу ничуть не хуже, а если в вашей модели на этом режиме есть отложенный старт, то рецепт – просто находка для любителей манной кашки – малашки.


Ингредиенты:

  • Манка – 0.5 мульти стакана,
  • Молоко – 3 мульти стакана,
  • Вода – 1 мульти стакан,
  • Сахар – по вкусу (2-3 столовые ложки),
  • Соль – по вкусу,
  • Масло сливочное – 50 г.

Процесс приготовления:

Манную крупу с сахаром и солью засыпать в чашу мультиварки.

Залить молоком и добавить воды.
Кусочком сливочного масла сделать масляный ободок по стенкам мультиварочной кастрюльки, все что осталось – отправить к манке с молоком в чашу.

В мультиварке Панасоник минимальное время, которое можно установить на программе «тушение» 1 час, поэтому через 30 минут нужно отключить ее в принудительном порядке. Еще один минус у этой модели – таймером (отложенным стартом) можно пользоваться только у программ с левой стороны мультиварочной панели.

На тушении можно несколько раз открыть крышку и перемешать кашу из манной крупы силиконовой лопаткой. Поскольку эта программа работает по принципу медленноварки, попытки «бегства» манная каша из мультиварки не проявляла.

Конечно же, я про «перемешать несколько раз» совсем забыла, но на фото видно, что моя манная каша совсем без комочков. Если вам нужна более жидкая манная каша, крупы рекомендую взять на столовую ложку меньше, чем в приведенном рецепте или количество жидкости увеличить на 1-2 мультистаканчика. Обычно в будни у меня молочные каши на отложенном старте, а такая манка на молоке у меня каша выходного дня. Пока все просыпаются и умываются, мультиварка сварит вам на завтрак вкусную манку.

Время: 25 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Манка – это очень популярная крупа. Ее используют для выпечки манников и приготовления различных блюд. Делают ее из зерен пшеницы.

Эта крупа практически не содержит клетчатки, поэтому одна из первых вводится в прикорм детям. Часто едят это блюдо те, кто должен соблюдать щадящую диету по причине заболеваний желудка. Всем знакома манная каша на молоке с сахаром и маслом.

Многие считают ее немного простой и надоевшей. Когда в войну не было молока, сладкая манка на простой воде была деликатесом. А в XIX веке граф Гурьев потчевал гостей на званых обедах манной кашей с орехами и вареньем.

Блюдо стали называть «Гурьевская каша», хотя оно больше напоминает торт. Любил это блюдо и император Александр.

Манная каша в мультиварке Поларис может вернуть вам любовь к этому блюду, которую отбили в детском саду или школьной столовой.

Манка бывает трех сортов. Из твердой пшеницы делают крупу с маркой «Т», из мягкой – с маркой «М», или из смеси сортов зерен – «МТ». Для варки молочной манки жидкой или вязкой консистенции наиболее пригодна крупа марки «М».

Чтобы молоко не пригорело, на дно мультиварки наливают немного воды. Для того чтобы оно не убежало из мультиварочной чаши, ее края смазывают сливочным маслом.

Соотношение крупы и жидкости зависит от рецепта. Для приготовления молочной манки в мультиварке используют соотношение жидкости и крупы, как 7 частей к одной (или 8 к 1). Например, на 700 мл воды берут 100 грамм крупы.

Хотя в книге о вкусной и здоровой еде, которая была популярна в середине прошлого века, соотношение жидкости и крупы берется как 4 части к одной.

Чтобы во время приготовления не образовались комочки, в кипящее молоко необходимо всыпать крупу тонкой струйкой, все время помешивая.

Во время приготовления в мультиварке, наоборот, в сухую манку, насыпанную в мультиварочную чашу, вливают холодное молоко струйкой и размешивают.

Перед тем как приготовить манную кашу в мультиварке с орехами, их нужно предварительно обжарить на сковороде. Орехи берут любые: грецкие, лесные, миндальные.

Если этого не сделать, вкус и цвет манки станет хуже. Кроме орехов, добавляют по своему желанию свежие или консервированные фрукты. Украшают блюдо вареньем, поливают сливками.

Начинаем готовить

Рецепт приготовления

Шаг 1

Перед тем как варить манную кашу, подготавливают необходимые продукты для рецепта. Молоко должно быть кипяченым. Чашу мультиварки смазываем вверху сливочным маслом.

Шаг 2

Всыпают манную крупу в мультиварочную чашу, добавляют сахар и ванилин на кончике ножа, хорошо перемешивают. Холодное молоко добавляют в крупу тонкой струйкой, все время, помешивая, чтобы не было комков во время варки.

Если варят кашу для маленького ребенка, молоко нужно разбавить водой так, как указано в рецепте. Если каша предназначена для взрослых или подростков, ее можно варить на цельном молоке. Тогда нужно взять 810 мл молока, заменив полтора стакана воды в рецепте.

Шаг 3

Закрывают крышку мультиварки Полярис, и включают программу «Мультиповар» на 20 минут. Температура приготовления должна быть 90 градусов. Если программы «Мультиповар» нет, включают режим «Молочная каша», меняя время приготовления на 20 минут.

Шаг 4

Когда прозвучит звуковой сигнал, открывают крышку в мультиварке, добавляют сливочное масло. Закрывают крышку, и дают каше настояться 5 или 10 минут.

По консистенции она не будет очень густой. Приготовленный молочный десерт по желанию поливают вареньем и присыпают орешками. Королевское угощение готово.

Приятного вам аппетита!

Одна из самых популярных каш – манная, может быть приготовлена несколькими способами. Это очень просто сделать при помощи мультиварки. Всего несколько минут – и питательный завтрак готов.

Общие принципы приготовления

Манную крупу лучше брать марки Т. Это значит «Твердая пшеница», из нее комочки образуются гораздо реже. Есть также марка «М» — «мягкая пшеница» и «ТМ» — смешанный вариант. Однако вкусной каша получится из любой крупы.

Готовят кашу обычно на смеси из молока и воды, сахарят по вкусу. Нужно обязательно посолить манку, чтобы сбалансировать вкус, иначе блюдо получится приторным.

Классический рецепт

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Традиционный рецепт манной каши, консистенцию которой можно регулировать по желанию.

Как приготовить:


Совет: если хочется приготовить более жидкую кашу, достаточно готовить ее двадцать минут.

Манная каша на молоке в мультиварке

Приготовленная на молоке каша всегда получается вкуснее той, что на воде. Но при этом от воды совсем отказываться не нужно.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 117 калорий.

Как приготовить:

  1. Просеять манку через сито, желательно два раза. Это поможет избежать комочков.
  2. Высыпать крупу в чашу мультиварки. Выбрать программу «Выпечка» или «Жарка» и на протяжении двух минут обжаривать манку. Это уберет ее будущую слизистость.
  3. Залить воду к крупе, размешать, варить в течение трех минут. Получится полуготовая каша.
  4. Добавить сюда кусочек сливочного масла, а затем влить молоко (любой температуры). Посолить и посахарить. Перемешать.
  5. Закрыть крышку устройства и поменять программу на «Молочная каша» с таймером на полчаса.
  6. Иногда нужно открывать крышку и помешивать содержимое чаши лопаткой, лучше пластиковой или деревянной.
  7. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, открыть крышку мультиварки, досолить, если нужно. Закрыть крышку, выдержать еще десять минут, а затем подавать.

Совет: после того как каша будет готова, в нее для запаха можно вмешать ванилин. Его будет достаточно на кончике ножа.

Простая манная каша на воде

Очень простой рецепт приготовления на воде с добавлением сухих сливок.

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 74 калории.

Как приготовить:

  1. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла. Это не только в лучшую сторону отражается на вкусе, но еще и предотвращает пригорание каши во время готовки.
  2. Всыпать в чашу просеянную крупу. Начать вливать тонкой струей воду, чтобы каша не собралась в комочки. Немного помешать.
  3. Размешать здесь же весь сахар и сухие сливки.
  4. Крышкой устройство закрывать не нужно. Установить программу «Каша». Время – двенадцать минут. Для большей густоты можно увеличить время до пятнадцати минут, а для более жидкой консистенции хватит и десяти.
  5. Во время готовки кашу нужно достаточно часто перемешивать.
  6. Далее разлить по тарелкам и подавать.

Совет: если нет сухих сливок, их можно заменить либо сухим молоком в той же пропорции, либо влить 30 мл жидких сливок. Если используются кондитерские сливки, то сахар добавлять не нужно.

Как сварить манку с ягодами в мультиварке

Невероятно витаминная каша с приятными оттенками. Прекрасный летний завтрак.

Сколько по времени – 25 минут.

Какова калорийность – 99 калорий.

Как приготовить:

  1. Установить чашу в устройство и выбрать программу «Жарка» с таймером на десять минут.
  2. Всыпать в чашу манную крупу и, помешивая, обжарить ее. Это не даст позже образовываться комочкам. Мешать нужно почти постоянно.
  3. Молоко немного подогреть в сотейнике или в микроволновке.
  4. Влить его к манке и сразу положить сюда кусочек масла сливочного и весь сахар. Размешать, чтобы все крупинки растворились, а масло растаяло.
  5. Переустановить программу на «Молочная каша» и готовить всего пять минут.
  6. Очистить ягоды от сора и плодоножек. Мыть их нежелательно, но если они куплены в магазине, а не домашние, то ополоснуть под тонкой струей воды нужно. Затем бумажными салфетками всю влагу убрать.
  7. Добавить часть ягод к каше и размешать. Они должны пустить сок. Затем варить все еще пять минут.
  8. Подавать к столу, украсив оставшимися ягодами.

Совет: сахар можно заменить медом. Тогда каша получится ароматнее и нежнее, а еще и полезнее.

Нежная каша с изюмом

Потрясающе нежная консистенция этой каши мгновенно подкупает детей. А изюм делает ее гораздо слаще.

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Как приготовить:

  1. Поставить чашу в мультиварку и вылить в нее все молоко.
  2. Установить программу «Тушение», время – пятнадцать минут. За это время молоко должно закипеть.
  3. В небольшой миске или прямо в стакане смешать манку с сахаром и с солью.
  4. Изюм хорошенько промыть, всю воду промокнуть салфетками.
  5. Когда мультиварка просигналит, пришло время всыпать манку в кипящее молоко. При этом молоко нужно мешать постоянно, а крупу всыпать частями.
  6. Далее добавить изюм. Закрыть крышку устройства.
  7. Дать каше провариться две минуты, затем открыть крышку, помешать. Снова закрыть, выждать две минуты, помешать. Повторять до тех пор, пока каша не будет полностью готова. Если ее не мешать, манка может прилипнуть к чаше.
  8. Далее подавать к столу. Можно с топленым маслом.

Совет: изюм лучше брать золотой, без косточек. Запаривать заранее его не нужно, так как он разбухнет от молока в каше и станет еще вкуснее.

Чаще всего манку подают только со сливочным маслом. Можно присыпать какао сверху. Но на деле данное блюдо можно дополнить самыми разными ингредиентами уже после готовки: орехами, фруктами, сухофруктами, вареньем, топпингами, карамелью, мармеладом, шоколадными каплями, ореховой стружкой, миндальными хлопьями и т.д. Это очень нравится детям, ведь тогда подача выглядит гораздо ярче и на деле получается еще намного слаще.

Блюдо необязательно готовить сладким. Его можно посолить и подать с сыром и зеленью. Такие завтраки часто можно увидеть у итальянцев. Получается очень необычно. Корректировать вкус можно специями, часто используется мускатный орех.

Манная каша – это вкусно, просто и питательно. Она полезна в любом возрасте, а вкусна по любому рецепту!

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Для начала ставим на кухонный стол необходимые продукты: небольшие пиалы со сливочным маслом, сахаром, манной крупой и, конечно, цельное пастеризованное молоко, если захотите использовать нефильтрованное, только из-под коровки, лучше его перед этим прокипятить в отдельной посуде.
Шаг 2: готовим манную кашу в мультиварке.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, всыпаем в чистую и сухую чашу мультиварки нужное количество манной крупы. Затем заливаем ее молоком, добавляем туда сахар, соль и половину сливочного масла.
Все тщательно перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой, закрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, выбираем функцию «Молочная каша» или, если такого нет, «Рис» , и включаем кнопку «Старт» .
Через 10 минут открываем крышку, добавляем в готовую кашу оставшееся сливочное масло, снова все перемешиваем, раскладываем готовое блюдо по тарелкам и сервируем к столу.
Шаг 3: подаем манную кашу в мультиварке.

Манная каша в мультиварке подается в горячем виде как основное блюдо. По желанию каждую порцию можно дополнить вареньем, джемом, сухофруктами, свежими ягодами, шоколадной крошкой или сгущенным молоком, все зависит от вашего вкуса и желания. Наслаждайтесь полезной едой быстрого приготовления!
Приятного аппетита!

Есть другой способ приготовления манки в мультиварки! В чашу влить молоко и положить все сливочное масло. Включить режим «Паста» на 5–8 минут и закрыть крышку. В отдельной посуде смешать сахар, соль и манную крупу. После звукового сигнала кухонного прибора, всыпать получившуюся смесь в горячее молоко, все тщательно перемешать, снова накрыть крышкой и готовить блюдо до полного окончания программы;

Идеальная замена сливочному маслу – качественный молочный маргарин с маленьким содержанием воды;

Кашу можно готовить на смеси из воды и молока в пропорции 1:1;

Этот рецепт подходит для всех видов мультиварки – филипс, редмонд, скарлет, панасоник, поларис, мулинекс и других;

Количество сахара и соли можно регулировать по вкусу.

Даже опытные хозяйки нечасто готовят манную кашу на плите, побаиваясь, что каша не выйдет идеально однородной и нужной консистенции. В школах и детских садиках комочками, пленкой на каше и запахом горелого навсегда отбили охоту ко вкусному и полезному блюду не одному ребенку.

Манная каша действительно не совсем проста и капризна в приготовлении. Но это все было правдой до появления мультиварки. В этой статье мы хотим вам рассказать и показать простые и проверенные рецепты манки в мультиварке, включая нюансы приготовления блюда в мультиварках разных марок. Остановимся также на диетичности манной каши и способах украсить и разнообразить блюдо.

Манная каша в мультиварке: рецепт с фото

Не обделяйте себя и родных диетическим и вкуснейшим лакомством. Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке? На самом деле очень быстро и просто.

Обратите внимание. Что важно знать о манной каше, прежде чем приступить к приготовлению. В первую очередь нужно правильно выбрать крупу в магазине. Надо внимательно изучить этикетку и купить манную крупу с буквой «М» (мягкие сорта). Именно такая манка варится идеально и не образует комочков. Во-вторых, нужно не полениться просеять манную крупу . Простым дедовским способом через сито. И желательно раза два.

А чтобы манная каша получилась без противной пленки и излишней слизистости, крупу нужно еще и обжарить . Да, не удивляйтесь – в сухой кастрюле обжариваем манную крупу минуты две, постоянно помешивая.

Итак, нужная манная крупа готова. Берем ее 60 грамм, пол-литра молока, 30 грамм сливочного масла, две чайные ложки сахара, щепотка соли. Высыпаем манку в чашу мультиварки. Добавляем сахар, солим. Заливаем все это молоком, добавляем половину сливочного масла. Все основательно перемешиваем лопаткой, чтобы манная каша в мультиварке получилась без комочков.

Накрываем крышкой и выбираем программу-режим «Молочная каша» на 10 минут. После выключения машины добавляем оставшееся сливочное масло и еще раз перемешиваем. Все, приятного аппетита! Манная каша готова. Чтобы блюдо получилось более диетическим, можно в молоко добавить кипяченой воды – одну треть от нужного объема жидкости.

Нюансы приготовления манки в мультиварках разных моделей

Этот рецепт манной каши в мультиварке подходит для мультиварок Панасоник и Филипс. Напоминаем, здесь мы сначала засыпаем манку и все сыпучие ингредиенты – сахар, соль. Позже добавляем молоко и сливочное масло.

А вот большинство хозяек при приготовлении манной каши в мультиварках Редмонд и Поларис рекомендуют начать с молока – первым делом залить молоко или молоко с водой в чашу мультиварки. Всыпать сахар, соль, положить немного сливочного масла. И лишь после этого засыпать манную крупу, основательно все перемешать (желательно до растворения сахара) и закрыть крышкой.

Когда мультиварка выключится, манной каше дать потомиться в машине минут 5-10. Молочная манная каша в мультиварке получится довольно густой, кремообразной. Такую консистенцию любят мужчины. Для детей добавляем молоко в уже готовую кашу прямо в мультиварку, перемешиваем, включаем режим «подогрев» и получаем легкую жидкую манную кашу. Честно говоря, добавлять молоко можно и прямо в тарелку.

С точки зрения диетологии

Манная каша не зря включена в меню во всех больницах и санаториях. Это очень вкусное и полезное блюдо для лечебных и восстановительных диет, помогает набраться сил и энергии после тяжелых болезней и операций. Манная крупа делается из пшеницы среднего помола и богата витаминами и минералами.

Манная каша на молоке не теряет полезных свойств, содержит белок, кладезь , и фосфора. Но калорийность такого блюда 97 ккал на 100 грамм. В диете для похудения и улучшения работы желудка лучше молоко полностью заменить водой.

Калорийность манной каши на воде 79 ккал на 100 грамм. Вместо сахара добавить горсть изюма или нарезанную кубиками курагу.

Внимание. При всех плюсах и полезности манную кашу не рекомендуют кушать людям с сахарным диабетом. А также тем, у кого повышенная чувствительность к глютену.

Разнообразить рецепт, чтобы манная каша была каждое утро приятным сюрпризом для близких, помогут именно добавки к каше, которые очень любят дети. Включите фантазию и используйте содержимое вашего холодильника и кладовых. Нарисуйте на каше смайлик джемом или вареньем, добавьте свежих ягод и фруктов летом, сухофрукты и мед зимой.

Настоящие гурманы манной каши рекомендуют посыпать ее корицей и получить неповторимый вкус. Высший пилотаж и смелый эксперимент – изменить цвет и вкус каши. Например, при помощи выжатого клюквенного сока. Сок перемешивается с манкой, и полученная смесь высыпается в воду. Молоко в таком рецепте не нужно совсем. Получается очень интересное блюдо с фруктовым настроением, каша, похожая на желе и кисель одновременно.

Фантастическим источником энергии станет манная каша на молоке с грецкими орехами. Орехи нужно мелко истолочь и предварительно обжарить в кастрюле или мультиварке. Как видим, вариантов масса. Варите и творите.

Видео для полноты картины

Из представленного видео вы узнаете, как приготовить идеальную манную кашу в мультиварке Редмонд. Раскрыты все секреты, как избежать сбегания и пригорания молока – разбавить его водой и смазать поверхность чаши над молоком сливочным маслом. В видеоматериале приведены классические пропорции необходимых ингредиентов для манной каши в мультиварке.

Правильно выбрав манную крупу, точно следуя всем пунктам рецепта для мультиварки вашей марки, сварить манку в мультиварке совсем не сложно. Для похудения варим на воде. Для пополнения энергии и восстановления сил берем молоко.

А вы уже пробовали готовить манку в мультиварке? Можете рассказать, как варить манную кашу в мультиварке, если нет режима «Молочная каша» в режиме «Тушение»? Возможно, вы методом проб и ошибок изобрели уникальный рецепт. Так поделитесь своим кулинарным опытом. Расскажите в комментариях, как получить самую нежную манную кашу в мультиварке, какими неожиданными ингредиентами вам удалось разнообразить рецепт и получить незабываемый вкус и консистенцию.

Манная каша в мультиварке Поларис

Для приготовления вкусной и аппетитной манной каши создана идеальная мультиварка Поларис. После одного приготовления каши в мультиварке, она сразу же придется по вкусу каждому. Ведь манная каша в мультиварке Поларис имеет свой секрет в приготовлении.

К сожалению, манную кашу многие не любят, так как при одном ее виде сразу же перед глазами встает картина из детского садика, где нужно было обязательно доедать до последней ложки комковатую смесь. Но, следует задуматься о том, что каша может быть сварена по-разному и даже быть вкусной.

И все-таки, как же вкусно сварить кашу в мультиварке

Сейчас откроется секрет приготовления манной каши в мультиварке Поларис. После этого, может кто-то будет глубоко удивлен изящным вкусом полученного блюда. Ведь манная каша получается в виде воздушного суфле. Создается такое впечатление, что это вовсе и не манная каша. Если, готовя манку на газовой плите, утомляет постоянное помешивание, то приготовление в мультиварке Поларис этого не требует.

Итак, необходимые ингредиенты: молоко 500мл, масло сливочное около 70 г, а также сахар 1 ст. л., и, непосредственно, манная крупа. Начинаем раскрывать секрет получения вкуснейшей манной каши.

Манная каша в мультиварке Поларис

Для начала необходимо довести до кипения молоко в мультиварке. Но, следует помнить о том, что слишком жирное молоко следует разводить с водой. Если необходимо 500 мл молока, то воды требуется 200 мл. Для закипания молока в мультиварке Поларис необходимо его влить в чашу, закрыть крышкой и выбрать режим «Варка на пару». Необходимое время будет установлено автоматически, около 5 минут. 5 минут будет достаточно, чтобы молоко дошло до кипения.

Теперь в кипяченое молоко всыпается сахар. После того как вскипело молоко и засыпан сахар, можно засыпать саму манную крупу, около 8 столовых ложек. При добавлении, непосредственно манной крупы, следует помнить, что ее лучше всего засыпать через ситечко, чтобы избежать образования комков. И только потом в манную кашу добавляется сливочное масло.

После добавления масла, ничего перемешивать не нужно, а сразу же закрыть мультиварку крышкой. Для того чтобы манная каша в мультиварке Поларис приготовилась вкусно, необходимо выбрать режим «Подогрев». Кому-то это покажется очень странным. Но, весь секрет и кроется в том, манная каша не варится в мультиварке, а парится.

Вот именно благодаря этому манная каша в мультиварке Поларис получается такой вкусной и аппетитной. Кушать ее следует в теплом виде. А для придания еще более аппетитного вида, по желанию кашу можно и украсить.

Манная каша с мёдом и красной смородиной в мультиварке

Калорийность: 60,0 ккал  —  Время приготовления: 30 мин

Очень часто маленьким деткам готовят каши. Они полезные для их растущего организма, помогают правильно развиваться, получать все необходимые микроэлементы и витамины.

В нашем сегодняшнем рецепте мы предлагаем Вам приготовить «Манную кашу с мёдом и красной смородиной» в мультиварке. Конечно, такой рецепт не подойдёт для совсем маленьких деток из-за наличия в нём мёда и ягод смородины. Но детки постарше, а также взрослые с удовольствием будут уплетать такую кашку за обе щёки и непременно попросят добавку.

Манная каша питательна, хорошо усваивается, и её можно давать даже маленьким деткам из-за её однородной консистенции и вкуса. Такую кашку очень вкусно готовить с малиной, клубникой, а также другими ягодами и фруктами. Мы же остановили свой выбор именно на красной смородине. Именно с этой ягодой мы и предлагаем Вам приготовить нашу сегодняшнюю кашу.

Шаг 1 Сразу же начинайте работу в мультиварке. Её нужно подключить в сеть. В чашу мультиварки нужно насыпать 8 столовых ложек манной крупы (без горки).

Шаг 2 Теперь в мультиварку нужно добавить воду и молоко в пропорции 1:1. Можно вливать жидкости по очереди, а можно сначала смешать молоко с водой в отдельной ёмкости и вылить всё это в чашу мультиварки. Мёд Вы можете добавить на этом этапе, а можете тогда, когда каша уже будет готова. Добавьте щепотку соли. Включайте программу «Молочная каша», время – 10 минут. Пусть манная каша готовится в мультиварке под крышкой.

Шаг 3 Пока варится наша кашка, Вам нужно промыть ягоды красной смородины, обсушить их от лишней влаги. Добавьте ягоды в чашу мультиварки поле того, как услышите звуковой сигнал. Всё перемешайте. Нужно дать каше настояться под крышкой на режиме «Подогрев» около 10 минут.

Шаг 4 После того, как указанное время пройдёт, Вам нужно открыть мультиварку и снова перемешать её содержимое. Готовую кашу раскладывайте в тарелки тёплой. Можно добавить немного сливочного масла каждому порционно в тарелку. Кашу при подаче украсьте свежими ягодами. А если хотите, чтобы каша была ещё слаще, полейте её мёдом. Получается очень-очень вкусная, сладкая и полезная каша. Детки и взрослые кушают такую кашку на завтрак с большим удовольствием и аппетитом. А мамы всегда радуются этому.

рецепт вкусной манной крупы

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Не все дети любят манку, но она полезна для роста и развития человека. Неслучайно его предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях кашу можно приготовить не хуже. Идеально подходит для завтрака, на его основе можно приготовить вкуснейшие десерты — пудинг, панна котту ,.Важно соблюдать соотношение круп и молока, а также сколько варить кашу, чтобы консистенция была идеальной, без комочков. Узнай секреты, как правильно приготовить вкусное блюдо.

Как приготовить густую манную кашу

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: средняя.

Классическое простое блюдо можно использовать как основу для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, маслом.

Состав:

  • молоко — стакан;
  • манная крупа — 3 ст. л .;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1 ч.
  • масло сливочное — 10 г.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, посолить и всыпать сахар.
  2. Всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.
  3. Варить 5 минут до набухания, постоянно помешивая.
  4. Добавить масло, перемешать, дать настояться.

Рецепт жидкой манной крупы

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 1 человек.
  • Сложность: средняя.

Чтобы приготовить жидкую посуду, нужно соблюдать пропорции манной крупы: на стакан молока взять столовую ложку крупы. В слегка остывшую посуду добавьте по вкусу мед, варенье, джем или мармелад. Детям не нужно заправлять кашу маслом.

Состав:

  • молоко — стакан;
  • манная крупа — 1 ст.;
  • сахар — 15 г;
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

  1. Крупу смешать с сахаром, посолить, залить холодным молоком. Оставьте на пять минут.
  2. Перемешать, поставить на слабый огонь до кипения, убавить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно помешивая.
  3. Остудить, заправить вареньем.

Блюдо без комков

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась без комков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное перемешивание пищи во время приготовления также поможет добиться однородной и тонкой консистенции блюда. Калорийность такого завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.

Состав:

  • манная крупа — 40 г;
  • вода — 170 мл;
  • молоко — 220 мл;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 15 г.

Пошаговый метод приготовления:

  1. Смешайте воду и молоко в кастрюле и доведите до кипения.
  2. В жидкость всыпать крупу через сито, постоянно помешивая венчиком.
  3. Приправить солью, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
  4. Накройте сковороду крышкой, подогрейте полотенцем, подавайте через 10 минут.

  • Время: 20 минут.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Сложность: средняя.

Если добавить в манку куриное яйцо, то каша получится пышной, нежной с немного необычным вкусом.

Состав:

  • яиц — 1 шт .;
  • манная крупа — 35 г;
  • сахар — 8 г;
  • вода — 100 мл;
  • молоко — 150 мл;
  • соль — 2 щепотки;
  • сахар ванильный — 2 г.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения.
  2. Манную крупу влить в воду, посолить, влить тонкой струйкой в ​​молоко, постоянно помешивая.
  3. Тушить 2 минуты, накрыть крышкой, накрыть полотенцем.
  4. Через 5 минут всыпать толченый желток с сахаром, взбитые белки до образования пены.

  • Время: 10 минут.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась как в детском саду, нужно прислушиваться к советам опытных профессионалов. Манная крупа получится аппетитной, нежной, без комочков. Его можно есть горячим или холодным с любимой начинкой. Оптимально заправить маслом, фруктами, шоколадом.

Состав:

  • молоко — 1 л;
  • манная крупа — 6 столовых ложек;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления:

  1. Влить стакан молока, остальное отправить в кастрюлю для кипячения.
  2. Убавить огонь до минимума, крупу развести холодным молоком, тонкой струйкой влить в горячую жидкость.
  3. Перемешать, пока каша не закипит, варить 5 минут, посолить и подсластить.
  4. Протомить на полминуты, снять с огня.
  5. Заправить маслом.

Рецепт мультиварки

  • Время: полчаса.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Сложность: легкая.

Блюдо, приготовленное в мультиварке, получится нежным, сливочным вкусом, без комочков. Преимущество использования кухонного прибора — отсутствие комков, необходимость постоянного перемешивания крупы, пока она наливается в жидкость.

Состав:

  • манная крупа — стакан;
  • молоко — 4 стакана;
  • вода — 2 стакана;
  • масло сливочное — 60 г.

Способ приготовления:

  1. В таз влить молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
  2. Посолить, всыпать сахар, размешать.
  3. Установите режим «Каша» или «Плов», варите 25 минут.
  4. Заправить маслом.

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков.Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа — одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что эта каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм … что сразу забываешь о ее пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. Д. — и просто наслаждайся этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока.Итак, делюсь рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Перелей манную крупу в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой, с небольшими паузами, медленно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше закипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова.Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в кастрюлю до окончания манной крупы — так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше.Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью. Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку.Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
  2. В молочную смесь положить кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть. Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной крупы неоднократно проверены мной и вы можете смело их использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Манная каша с молоком и маслом

Манная каша с молоком — это традиционный детский завтрак, который умеет готовить каждая мама.

А если вы только начинаете готовить и еще не знаете, как приготовить манную кашу, какова последовательность действий, как правильно приготовить манную кашу без комочков — то наш рецепт для вас.

Все очень просто. Готовим вкусную, сладкую манную кашу на молоке! Он понравится как детям, так и взрослым.

Пропорции манной крупы

на 4 порции

  • Молоко — 1 л;
  • Манная крупа — 6-7 столовых ложек;
  • Сахар — 4 столовые ложки;
  • Соль — 0.5 чайных ложек;
  • Сливочное масло — по 1 чайной ложке в каждой тарелке.

Как варить манную кашу

  • Молоко вскипятить. Добавьте соль и сахар. Тонкой струйкой влить манную крупу, постоянно помешивая (, так манная каша получится без комочков ).
  • Манную кашу варить на слабом огне до кипения. Это 2-3 минуты.
  • При подаче на каждую тарелку добавить по кусочку сливочного масла. Сливочное масло, намазанное на поверхность манной крупы, не позволяет образовывать твердую корку. .

Завтрак для детей из манной каши на малоке готов!

Что делать с остатками манной крупы

Если вы не съели сразу всю кашу, то остатки можно использовать на следующий день холодными в качестве десерта — просто залить вареньем.

Остывшую кашу можно смешать со сливочным маслом (сливочного масла брать столько же, сколько и в каше), добавить сахарную пудру или сахар по вкусу и хорошо взбить. У вас получится отличный крем с манной кашей, которую можно намазать на булочку или бисквит.Или любую другую основу для торта.

А можно выложить этот крем красивым завитком с помощью кондитерского мешка и добавить ягоды (клубнику, малину и т. Д.). Можно добавить в манную крупу сливки и банан (растолочь в пюре).

Это клубника на пюре из манной крупы, масла и банана. Все очень просто.

Кроме того, в тесто обычных бисквитных пирогов можно добавлять манку, она заменит часть теста и будет вкусной.

Что можно добавить в манную кашу

В готовую манную форму можно положить небольшие кусочки очищенного яблока или груши, измельченного персика или абрикоса, ягод без косточек, дольки мандарина.

Или добавьте банановое пюре. Все это очень вкусно и нравится детям!

Как варить манную кашу

Если вы или ваш ребенок не переносите молоко или молоко закончилось, можно варить манную кашу на воде (затем добавить еще масла, чтобы каша была вкуснее и всевозможные сухофрукты, ягоды , свежие фрукты). Или на соке — клюквенном, свекольном, вишневом и любом другом вкусном соке. , там же примеры соков для манной десертной и фото.

Кроме того, на густом ягодном компоте можно сварить манную кашу (предварительно процедить, чтобы не было кусочков ягод).Или какао.

Для манной каши подходит также сильно разбавленная сгущенка (до состояния обычного молока). Вот и кашу на сгущенке мы готовили детям в советское время, когда молока в доме не было. И в магазине тоже. Сгущенку для манки нужно разбавлять водой, потому что она очень густая и сразу прилипнет к сковороде, а каша получится очень сладкой.

В целом манная каша — это основа кулинарного творчества.Представьте и расскажите, какое вкусное у вас получилось из манки!

Приятного аппетита и успехов в приготовлении еды!

Как сварить манку на молоке, чтобы получилась лучшая в мире каша — вкусная, ароматная, просто вкусная? Для этого простого блюда есть несколько хитростей, а также множество рецептов — простых и необычных.

Все мы родом из детства. И если вы сегодня все еще ищете рецепт той каши, которая «как в детском саду», значит, там вас накормили правильной манкой.Если при слове «манная крупа» вы вспоминаете жидкую слизистую массу, полную сырых комочков, это говорит о том, что с вашей кашей что-то пошло не так …

Чтобы не было комков, ее нужно правильно заваривать. Вспомните уроки физики: частицы поверхностного вещества, мгновенно намокнув, перестают давать поток жидкости в крупинки. А манная крупа мелкого помола как раз приводит к тому, что зерна «свариваются» в один комок, кипяток ускоряет процесс. Зная механизм комкования, несложно догадаться: чтобы не было комочков, манку нужно либо влить в холодную или теплую жидкость и немного размешать, либо перелить, как советуют поваренные книги, тонкой струйкой в кипятка, постоянно помешивая, лучше сформировать в кастрюле воронку для молока.

Пропорции

Какие пропорции нужно использовать, чтобы приготовить идеальную молочную кашу?

Толщина каши зависит от соотношения молока и крупы. Для приготовления каши средней густоты обычно берется 6 ст. ложки крупы на 1 л молока. Добавляют соль и сахар по вкусу. Если нужна более жидкая каша, можно добавить молоко.

Если взять за пример соотношения рецепты известного советского кулинарного справочника — «Книги вкусной здоровой пищи», изданного в 1964 году, то пропорции должны быть такими:
  • 1 стакан манной крупы;
  • 5 стаканов молока;
  • соль — пол чайной ложки;
  • сахар — 1 ст.ложка.

Старый советский рецепт советует варить кашу 10-15 минут, непрерывно помешивая, пока она не загустеет. А после выключения огня добавить соль и сахар, как сливочное масло.

Время приготовления

Сколько варить манку? Время приготовления также может быть разным. Некоторые готовят буквально пару минут после закипания, но классическую манную кашу принято варить на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.

Если вы хотите ощутить вкус более-менее приближенный к каше вашего детства из детского сада, то вам нужно время, а вовсе не потраченное на плиту с мешалкой.Просто долгая подготовка убивает все полезное и превращает любую еду в непонятный беспорядок. Секрет детской каши в мисочках. Водяная баня — это специальные кастрюли с двойными стенками для сохранения тепла или с электрическим обогревом. Такие прямоугольные сковороды видели в любой столовой, а у нас дома их нет. Поэтому вопрос можно решить просто — восстанием.

Чтобы каша настигла, нужно сделать так:
  • влить крупу в молоко любым из вышеперечисленных способов;
  • довести до кипения и варить максимум пару минут;
  • Накройте сковороду, хорошо оберните полотенцем или положите под подушку или одеяло.

«Горшок» делает свое собственное содержимое. А если манную кашу варить на топленом молоке (в том числе и в готовом из магазина), то вкус будет еще больше похож на кашу из детства.

Важно: если вас беспокоит, что молоко в кастрюле может подгореть, перед тем, как заливать в нее молоко для кипячения, налейте немного простой воды, чтобы смочить дно. Это предотвратит подгорание изделия.

Манная каша с молоком в мультиварке

Потребуется:
  • молоко — 2 стакана;
  • манная крупа — полстакана;
  • вода — полтора стакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • сахар — 2 ст.ложки, соль по вкусу.

Мультиварка, это чудо современной техники, избавит вас от необходимости стоять у плиты в ожидании, пока молоко «потечет» или каша подгорит. Для приготовления молочной манной каши понадобится мультиварка любой марки мощностью не менее 860 Вт. Далее высыпаем все компоненты в миску и перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Вода в этом рецепте предназначена для приготовления каши для младенцев, но для детей старшего возраста и всех остальных вместо воды наливают молоко.

Затем в мультиварке настраивается соответствующая программа — например, в мультиварке Philips есть программа «Каша», в Polaris есть программа «Мультиповар» и т. Д. После выставления желаемого времени установите температуру на 90 градусов (если сама программа не программирует временной и температурный режим).

Когда время истечет, у вас будет самая свежая и вкусная каша. Может показаться, что каша водянистая. Но когда остынет, загустеет, к тому же для грудничков немного водянистой кашицы будет в самый раз.

Каша молочная на молоке в микроволновке

Рецепт за десять минут.

Необходимо:
  • стакан молока;
  • 2 ст. ложки;
  • манная крупа — 3 ст. ложки;
  • сахар — 3 ч.
  • соль и ванилин по вкусу;
  • масло сливочное — штука;
  • добавки — изюм, курага, орехи и др.

В тарелку выложить сливочное масло, всыпать все сухие ингредиенты, не помешивая. Молоко вскипятите отдельно и вылейте смесь в миску.Смешивание.

Затем разлейте полученную смесь по двум тарелкам и отправьте обе в микроволновую печь на пять минут. Когда время истечет, еще раз перемешайте кашу и варите еще 5 минут. Каша готова. Осталось подать изюм, варенье, измельченные фрукты или другие добавки по вкусу.

Рецепт сухого молока

Бывает, что в холодильнике не оказалось молока или оно внезапно свернулось. Что делать? Хорошо, если у вас есть запас сухого молока.С ним манная каша получается не хуже, чем из цельного продукта.

Итак, для приготовления манной каши на сухом молоке берем:
  • пол-литра воды;
  • 5 ст. ложки сухого молока;
  • треть стакана манной крупы;
  • 3 ст. ложки сахара;
  • немного соли;
  • Масло сливочное по вкусу и в виде добавок — варенья или плодов-ягод.
Дальше делаем так:
  1. В кастрюлю наливаем молоко для приготовления каши.Именно так, а не иначе! Не разбавляя молоко предварительно, а именно на сухой сковороде, это поможет избежать комкования сухого молока.
  2. Всыпать манную крупу в сухое сухое молоко.
  3. Затем добавить сахар и соль.
  4. Залить все холодным молоком и взбить блендером. Чтобы молоко не разбрызгивалось, доливайте воду порциями, сначала немного, затем доливая.
  5. Теперь ставим сковороду на огонь и варим пять минут от кипения. Каша готова!

Приготовление каши для детей

Манную кашу особую следует готовить только для самых маленьких.Остальные дети вполне могут есть обычную кашу, возможно, приготовленную на разбавленном молоке, если молоко чрезмерно жирное.

Для маленьких детей каша готовится немного иначе. Манную крупу в качестве прикорма начинают давать с полугода. Сначала крупу отваривают в воде, чтобы не испортить молоко излишним кипячением, и вливают молоко в почти готовую крупу. В кипящую кашу нужно добавлять сахар, а вот соль добавлять только после того, как крупа будет готова.Масло также кладут после варки, не нагревая снова. Детскую кашу приправляют сливочным маслом, содержащим витамины А и D.

В старых кулинарных книгах есть рецепты приготовления манной каши без молока. Оно не такое вкусное, как молоко, поэтому, позаботившись о снижении калорийности, все же лучше разбавить молоко водой в пропорции хотя бы вдвое. Но для любителей диетического питания или людей, соблюдающих пост, есть рецепт манной каши на воде. Его можно есть с изюмом, фруктами, вареньем и другими добавками, без них он будет пустым и невкусным.

Приготовление такой манной крупы принципиально не отличается от того, как варить кашу на молоке.

Важно: Для такой каши можно брать только самые свежие крупы. Малейшая прогорклость все испортит.

Рецепт такой:
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка изюма и сахара;
  • масло сливочное 2 ст. ложки;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу.

Знаменитый «профессор щи», как его называли при жизни, страстный поклонник кулинарии и ее знаток Вильям Похлебкин, описывая манную кашу на воде в своем кулинарном творчестве, привел еще один необычный рецепт приготовления манной каши .Такая каша очень необычна для тех, кто знает традиционную манную кашу. Суть его в предварительной обжарке крупы.

Кашу готовят так:
  1. На сковороде, а лучше в кастрюле с толстыми стенками кладем масло и растворяем его.
  2. Сухая манная крупа добавляется в масло в нужном количестве.
  3. Крупа обжаривается до слегка желтоватого цвета.
  4. Молоко доливается в обычной пропорции.
  5. Венчиком быстро размешиваем крупу до однородной массы.
  6. Затем доводим до кипения и варим пару минут.
  7. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют для настаивания — обычно достаточно десяти-пятнадцати минут.

Каша больше похожа на гарнир, хотя ее можно есть с вареньем или другими сладкими добавками. Однако сам мастер Похлебкин рекомендовал использовать такую ​​кашу с жареным луком, или с грибами, или с чем-то еще, что вам нравится.

Сколько рецептов самой простой и вкусной манной крупы!

В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной со сливочным оттенком. Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

Вам понадобится:

  • Молоко (желательно домашнее) — 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее — тем вкуснее).
  • Манная крупа — 4 столовые ложки (полная, с горкой)
  • Соль — щепотка небольшой (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
  • Сахар — несколько арт. л. (по желанию 2-3 ст. л.)

Приготовление:

  • Залейте молоко в емкость для готовки
  • Молоко кипяченое
  • Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
  • Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
  • Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
  • Продолжайте взбивать кашу еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
  • Накройте посуду крышкой и дайте каше постоять еще 5-7 минут перед подачей на стол (это позволит ей немного остыть и стать более густой).

Как приготовить манную крупу на одну и две порции, на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей.Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

Как приготовить манную кашу в мультиварке: рецепт

Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

Как приготовить манку в мультиварке:

  • Залейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
  • Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
  • Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
  • Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
  • При подаче на стол добавить масло после закипания

Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка.Все привыкли в нем разогревать пищу, и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке — это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее манная каша в микроволновке получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

Вам нужно:

  • Манная крупа — 2-2.5 ст. Л. (С горкой)
  • Молоко или вода (желательно молоко) — 1 стакан
  • Сахар — по желанию (1-3 ч.л.)
  • Соль — 1 щепотка (соль не требуется)

Как приготовить:

  • Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
  • Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
  • Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
  • Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время — 1 минута.
  • Через 1 минуту (не более) снимите миску и снова тщательно перемешайте кашу.
  • Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая — это поможет избавиться от комков «в будущем».
  • Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.


Вкусная и «быстрая» манная каша

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Жидкая и водянистая манная крупа — хорошая пища для маленьких детей, которые начинают прикорм или едят молочные смеси.Жидкая манная каша — более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манную крупу очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым также нравится довольно водянистая манная крупа, которую можно заправить маслом или джемом. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

Как приготовить:

  • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
  • Доведите жидкость до кипения, при желании растворите в ней добавки (можно немного сахара и соли, также можно добавлять их при подаче).
  • После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы. Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
  • Крупу тщательно перемешать, чтобы не было сгустков.
  • Время приготовления — 4-5 минут, время настаивания — 5-7 минут.


Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

ВАЖНО: При варке манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при охлаждении напоминает запеканку.

Как приготовить:

  • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или на молоке с водой).
  • Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока влить в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно вместо ложки использовать венчик).


Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

Во время варки такая каша все равно будет оставаться жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое измельченное пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту.Если приготовить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской панакоте. Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

Вам понадобится:

  • Сахар —
  • Сахар ванильный —
  • Соль —
  • Крупа манная —

Приготовление:

  • После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.


Как варить манную кашу на сгущенке: рецепт

Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

Вам понадобится:

  • Молоко сгущенное — 80-100 мл.(сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
  • Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) — 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
  • Манная крупа — 6-7 ст.л. (смотрите консистенцию блюда)
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — несколько щепоток
  • Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или варенье по желанию).

Как приготовить:

  • Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
  • Добавить соль и ванилин, растопить масло (масло в кашу смешивать не нужно, просто кладите его сверху при подаче).
  • После закипания жидкости начинать добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
  • Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
  • Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.


Как варить манную кашу на сухом молоке: рецепт

Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков. Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

Вам понадобится:

  • Сухое молоко — несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
  • Крупа манная крупа — несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
  • Сахар — несколько столовых ложек (по желанию).
  • Вода — 0,5-1,5 стакана (посмотрите на кашу густоту)
  • Ванилин — щепотка (по желанию)

Как приготовить:

  • В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу и сахар (при желании добавить ванилин).
  • Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
  • Холодная вода, которой вы заливаете манную крупу, позволит крупу набухнуть, но не заварится, поэтому вы избежите образования комков.
  • Ставим кастрюлю на огонь и начинаем варить на слабом огне, непрерывно помешивая кашу.
  • Постепенно добавляйте воду для достижения желаемой консистенции каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.


Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

Тыква идеально сочетается с молочной манкой, подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом. Также такую ​​кашу можно приготовить на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от ваших предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или пюре (только в вареном виде).

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее или магазинное) — 250-300 мл.(можно использовать разведенное сухое молоко или сгущенное молоко, растворенное в воде).
  • Манная крупа —
  • Мякоть тыквы (сладкая) — 100-200 г (по желанию)
  • Сахар —
  • Соль — большая щепотка
  • Сливочное масло —

Как приготовить:

  • Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжаривайте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
  • Добавить масло после приготовления


Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

Изюм своей приятной кислинкой и в то же время сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной крупы. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может стать полноценным десертом и лакомством как для детей, так и для взрослых.

Вам понадобится:

  • Молоко жирное (домашнее или магазинное) — 0,5 л (это примерно два полных стакана).
  • Изюм — 100 г (светлый)
  • Сахар — несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
  • Сахар ванильный — 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
  • Соль — щепотка небольшая (подчеркнет и усилит вкус)
  • Крупа манная крупа — 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс-минус 1-2 ст. Ложки).

Приготовление:

  • Изюм следует заранее залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он пропитался.
  • Молоко поджигают и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
  • После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
  • Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
  • Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
  • Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
  • После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.


Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и так далее), а также их комбинации.

Как приготовить:

  • Разлить посуду 2 стакана молока можно кипятить в воде или молоке с водой).
  • Довести молоко до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
  • После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
  • Мелко нарезать фрукты (банан, груша, яблоко, персик или любой другой). Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
  • Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло.


Рецепт манной каши на молоке с бананом: как приготовить?

Банан обладает очень мягким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняет манную кашу, делая ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать в каше, отварить манную крупу с сушеными бананами.

Вам понадобится:

  • Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) — 250-300 мл.
  • Манная крупа — 2-3 ст. (Каша будет средней густоты)
  • Банан сладкий большой — 1 шт.
  • Сахар — несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
  • Соль — большая щепотка
  • Масло сливочное — 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

Как приготовить:

  • Влить молоко в кастрюлю и довести до кипения
  • Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
  • Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
  • Банан измельчить вилкой или взбить блендером (также можно просто нарезать кружочками).
  • Варить кашу на слабом огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
  • Банан добавлять в кашу только после окончания варки.
  • После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.


Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

Все в детстве частично помнят питание в детском саду. Очень часто в меню еды была манная каша, которая была «по-особенному» вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя простым советам.

Подготовка:

  • В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
  • Залейте сухие ингредиенты стаканом холодной воды (не полным, а только на 2/3).
  • Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
  • Сварите на плите стакан молока.
  • Набухшую манку влить в кипящее молоко и тщательно перемешать 5 минут.
  • Выключите огонь и заправьте кашу маслом.


Манная каша «как в саду»

Рецепт манной каши на молоке для малышей до года: как приготовить?

При заваривании манной крупы младенцу младше одного года следует соблюдать некоторые меры предосторожности:

  • Кормите ребенка только жидкой крупой
  • Используйте для приготовления только высококачественное молоко
  • Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления.
  • Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
  • Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первый прикорм с другими злаками.

Как приготовить:

  • Кипятить 200-250 мл молока.
  • Добавьте в молоко немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
  • Добавьте 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
  • Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

Манная каша на молоке рецепт для ребенка от 1 года и после: приготовление

В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), вы должны выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы. Если через год ваш ребенок ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще, для того, чтобы накормить ребенка с ложки, можно увеличить порцию крупы до 1.5 и 2 ложки. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

Вам пригодится:

  • Манная крупа — 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
  • Вода — 250-300 мл.
  • Ванилин — 1-2 щепотки по вкусу
  • Сахар — несколько столовых ложек
  • Масло растительное — 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

Приготовление:

  • Воду вскипятить и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
  • В кипящую воду залить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
  • В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Видео: «Манная каша без комков в молоке»

пропорций молока и манной крупы

  1. Кашу из манной крупы можно варить в воде, молоке или их смеси.Каша на воде многим может показаться свежей. Манная крупа на молоке получится сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее жирный вариант, разбавьте молоко водой.
  2. Соотношение крупы и жидкости зависит от желаемой густоты каши. Оптимальный вариант — 6 столовых ложек без горки на 1 литр жидкости. Если хотите более жидкую кашу, используйте меньше манной крупы. Наоборот.
  3. Многие вливают манную крупу в кипящую жидкость. Однако таким способом далеко не всем удается добиться идеального результата с первого раза.Поэтому крупу лучше положить в холодную жидкость и, не размешивая, оставить на 10-15 минут. Зерна набухнут и не слипнутся, а значит, каша будет готовиться без комков.
  4. Чтобы каша не пригорела, выбирайте кастрюлю с толстым дном. И горшок не должен быть теплым. Перед заливкой промойте под холодной проточной водой.
  5. Во время приготовления манной крупы часто помешивайте. Удобнее всего это делать венчиком.Если надолго оставить плиту, в каше появятся комочки.
  6. Если каша, на ваш взгляд, получилась недостаточно густой, не пережаривайте ее, а снимите с огня и дайте настояться 20-30 минут. Чтобы сковорода оставалась теплой, можно обернуть ее толстым полотенцем.

Состав

  • 350 молоко;
  • 150 мл воды;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 1 столовая ложка сахара
  • щепотка соли;
  • небольшой кусочек масла.

Препарат

Налейте воду и молоко в кастрюлю и всыпьте манную крупу.

Когда манная крупа набухнет, перемешайте ее, чтобы она не осела на дно. Поставить кастрюлю на слабый огонь и всыпать сахар и соль.

Щепотка корицы или ванили придаст манке особый вкус.

Довести кашу до кипения, периодически помешивая.

Затем варить кашу еще 3-4 минуты.Причем после закипания его нужно постоянно помешивать.

В готовое блюдо добавить сливочное масло и перемешать венчиком.

Подавайте манную крупу с вашим любимым джемом, орехами или свежими фруктами.

Варить манную кашу на молоке можно разными способами — на плите, в микроволновке или в мультиварке. Вне зависимости от того, как будет готовиться блюдо, важно придерживаться нескольких правил — каша должна быть без комков, правильной густоты и приятной на вкус.Правильно приготовленное блюдо понравится детям и взрослым. Это будет идеальный завтрак, а если приправить блюдо медом, добавить ягоды или сухофрукты, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приема пищи.

Вкус манной каши знаком многим с детства и не все эти воспоминания приятны — густой белый варево с неприятными комочками застрял в памяти и оставил отрицательные эмоции. Однако другие не только с удовольствием вспоминают, но и продолжают варить манку на молоке, наслаждаясь легким приятным вкусом.Все дело в том, что манная каша на молоке имеет свои нюансы приготовления, которые помогут вам получить идеальное, аппетитное блюдо правильной консистенции.

  1. Чтобы молоко не подгорело при варке, необходимо налить на дно емкости немного чистой воды. Если этого не было сделано, вы можете избежать пригорания белой жидкости, добавив в нее щепотку соли.
  2. Довольно часто у опытных и не очень хозяйок заканчивается молоко, оставляя неприятный след на плите и довольно стойкий запах гари.Кусок сливочного масла, которым следует натереть сверху стенки кастрюли, поможет предотвратить это.
  3. Манная крупа — продукт, богатый углеводами, к которому многие специалисты относятся отрицательно. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разбавлять молоко водой. Это особенно важно сделать, если продукт домашний и отличается повышенной жирностью. Идеальный вариант — разбавить молоко чистой жидкостью 1: 1.
  4. Для получения блюда правильной консистенции обязательно соблюдать пропорции крупы и жидкости.Так получится каша средней густоты, если на 0,5 л молока взять 3-4 столовые ложки молока. приманки. Для детей соотношение жидкости к крупе должно быть не менее 1 ст. крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребенок, тем больше можно увеличить количество манной крупы).
  5. Во избежание появления в каше нелюбимых комочков важно правильно влить крупу в разогретую жидкость. Для этого манную крупу предварительно смешивают с сахаром в отдельной емкости, после чего тонкой струйкой вводят в кипяченое молоко и интенсивно перемешивают. Важно избегать кипячения продуктов в процессе приготовления, иначе не удастся избежать образования комков.
  6. Для приготовления крупы хорошо взять емкость с толстым дном. Не готовьте каши и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

После приготовления блюдо можно взбить блендером или венчиком — это сделает его более воздушным и воздушным. Улучшить вкус готового блюда помогут сухофрукты, ягоды, варенье или мед.

Как готовить на воде?

При кипячении манки в молоке вода не только не навредит, но и положительно скажется на вкусовых качествах и полезных свойствах блюд.Она сделает кашу более легким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеально подойдет маленьким детям. Пропорции воды и молока при варке манной каши подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребенка (если блюдо готовится как детское питание). Специалист подскажет, как разводить молоко водой при приготовлении каши для грудничков.

Для приготовления традиционного блюда необходимо взять:
  • вода — 250 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • немного соли и масла;
  • сахарный песок по вкусу.

Сначала в емкость для готовки наливается вода, после молока. Все это отправляем на плиту и варим до кипения. После включения огня жидкость нужно немного подсолить, чтобы она не пригорела.

По отдельности в миске перемешивают сахар и манную крупу до однородной массы. Когда жидкость на плите закипит, нужно убавить огонь и вылить сахарно-манную смесь, энергично помешивая ложкой.

Варить кашу нужно 4-6 минут, все время помешивая продукт.После приготовления важно дать блюду настояться, затем разлить по тарелкам, не забывая приправлять медом или вкусным вареньем.

Манная крупа на молоке в мультиварке

Каша манная на молоке в мультиварке готовится быстро, с использованием минимального набора продуктов. Плюсы приготовления в этой чудесной кастрюле в том, что она обязательно получится вкусно, без пригорания и комочков.

Блюдо готовится на основе:
  • молоко — 350 мл;
  • масло сливочное — 12 г;
  • манная крупа — 70 г;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки

Сначала в чашу мультиварки наливается жидкость, после всех сыпучих компонентов.Засыпать нужно медленно, постоянно помешивая. Затем емкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «молочная каша» 12 минут. Перед подачей блюда нужно заправить маслом. Поверх манной крупы, разложенной по порционным тарелкам, можно положить свежие листочки мяты.

Сухое молоко

Приготовление манки в сухом молоке нельзя назвать традиционной, но вкус блюда получится довольно аппетитным и, что немаловажно, без комочков. К тому же сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее, поэтому его всегда можно купить заранее, а затем использовать для приготовления.

Чтобы приготовить вкусную кашу без комочков, следует запастись:
  • сухим молоком — 4,5 столовых ложки;
  • вода — 0,5 л;
  • манная крупа — 80 г;
  • соль — щепотка;
  • масло сливочное — для заправки;
  • фрукты, варенье — по желанию.

В кастрюлю для приготовления каши налить крупу с молоком и все хорошо перемешать. Далее вам необходимо отправить оставшиеся оптовые компоненты. Затем в емкость наливается чистая холодная вода и все тщательно взбивается.

Когда смесь будет готова, поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, 4-6 минут. Если при варке блюдо кажется густым, можно смело разбавлять его кипяченой водой. В готовое блюдо добавить сливочное масло и сладость.

Жидкая каша для детей

Маленьким детям намного проще съесть жидкую по консистенции манную форму без комков.

Такую кашу можно приготовить из:
  • манной крупы — 2 столовые ложки;
  • молоко — 200 мл;
  • вода — 200 мл;
  • Сахара.

Смешивают воду и молоко и ставят на огонь. После закипания к ним добавляется крупа с сахаром и все варится 4 минуты. Если малыш маленький, до 8 месяцев, в воду можно добавлять больше молока. Сахар детям добавляют в небольших количествах. Для детей постарше готовое блюдо можно заправить любимым вареньем или шоколадом.

Густая манная каша

Густая манная каша с молоком — излюбленное лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее наращивать мышечную массу и постоянно держать ее в таком состоянии.Если съесть его утром вместе с любимыми сухофруктами, организм надолго получит необходимый запас энергии.

На 1-2 порции блюда понадобится:
  • манная крупа — 2,5 ст .;
  • сахар — 2,5 ч.
  • молоко — 250 мл;
  • немного соли.

В отдельной емкости необходимо смешать сыпучие продукты, затем перелить их в емкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо нужно готовить на полную мощность 4 минуты.Каждые 60 секунд его нужно вынимать и перемешивать для достижения идеальной консистенции.

Врачи и диетологи всего мира советуют не увлекаться манкой, готовя ее всего несколько раз в неделю как дополнение к основному рациону. Детям и людям с проблемами ЖКТ лучше готовить продукт на нежирном молоке, с добавлением меда и сухофруктов.

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу.Однако и здесь есть свои тонкости. Классический рецепт манной каши и хитрости, которые следует знать, чтобы избежать комочков. Видео рецепт.
Содержание рецепта:

В детстве каждый ребенок воспринимает манную кашу как наказание. Но с возрастом мы понимаем, что это вкусно и полезно. Однако только при правильном приготовлении. Существует несколько разновидностей приготовления манной каши: на молоке или на воде. Зная тонкости приготовления, вы можете не только использовать его самостоятельно, но и приготовить на его основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, ничем не уступающий итальянской панакоте.Его используют для запеканок, крема для торта и многого другого.

Манная крупа не содержит много витаминов и клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Заряжает полезной энергией на целый день. Каша рекомендуется людям с нарушенной функцией желудочно-кишечного тракта и проблемами желудка. Обладает обволакивающими свойствами, что помогает успокаивать обострения хронических заболеваний … При этом нельзя забывать, что манная каша очень калорийна, поэтому людям с избыточным весом следует употреблять ее дозированно.

Секреты приготовления

  • Даже тем, кто строго следит за количеством потребляемого молока, кашу всегда нужно варить с его добавлением, хотя бы в соотношении 1: 3 в пользу воды. Тогда его вкус и аромат будут лучше.
  • Если молоко нежирное, то добавляйте его соответственно больше, и наоборот — если процент жирности высокий, наливайте его меньше.
  • Соблюдайте пропорции продуктов. Чтобы каша была идеальной консистенции, налейте 8 столовых ложек в 1 литр молока (или смеси воды и молока).К окончанию варки каша будет средней густоты.
  • Если вкус этого блюда вам совсем не нравится, то добавьте сухофрукты, цукаты, семечки, орехи, свежие ягоды, джемы, фрукты.
  • Можно варить кашу на топленом молоке, тогда вкус станет более мягким и с кремовой ноткой.
  • Чтобы каша была более нежной, после приготовления можно взбить ее со сливочным маслом. Тогда каша станет пышной и пушистой.
  • Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием или толстостенную посуду.
  • Калорийность на 100 г — 76 ккал.
  • Порций — 1
  • Время приготовления — 10 минут

Состав:

  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 1 столовая ложка или по вкусу
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — мелкие кусочки
  • Манная крупа — 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление манки по классическому рецепту, рецепт с фото:


1.Перелейте молоко в кастрюлю и поставьте на плиту. Довести молоко до кипения на среднем огне.


2. Когда молоко закипит, насыпьте в кастрюлю щепотку соли.


3. Затем добавить сахар. При желании можно добавить ложку ванильного сахара, он придаст изумительный аромат.


4. В кипящее молоко очень медленно, тонкой струйкой ввести манку, постоянно помешивая, чтобы не было неприятных комочков.


5. Продолжайте варить кашу, постоянно помешивая, пока молоко снова не закипит.


6. Когда закипит, включите самый медленный огонь. Не переставай ей мешать.


7. Каша постепенно загустеет.


8. Заваривается не более 5-7 минут после закипания молока.


9. Снимите кастрюлю с плиты.

Как сварить манку на молоке, чтобы получить лучшую в мире кашу — вкусную, ароматную, просто вкусную? Для этого простого блюда есть несколько хитростей, а также множество рецептов — простых и необычных.

Все мы родом из детства. И если вы сегодня все еще ищете рецепт той каши, которая «как в детском саду», значит, там вас накормили правильной манкой. Если при слове «манная крупа» вы вспоминаете жидкую слизистую массу, полную сырых комочков, это говорит о том, что с вашей кашей что-то пошло не так …

Чтобы не было комков, ее нужно правильно заваривать. Вспомните уроки физики: частицы поверхностного вещества, мгновенно намокнув, перестают давать поток жидкости в крупинки.А манная крупа мелкого помола как раз приводит к тому, что зерна «свариваются» в один комок, кипяток ускоряет процесс. Зная механизм комкования, несложно догадаться: чтобы не было комков, нужно либо влить манку в холодную или теплую жидкость и немного размешать, либо добавить, как советуют поваренные книги, ее тонкой струйкой в ​​кипяток, постоянно помешивая, лучше сформировать в кастрюле воронку для молока.

Пропорции

Какие пропорции нужно использовать, чтобы приготовить идеальную молочную кашу?

Толщина каши зависит от соотношения молока и крупы.Для приготовления каши средней густоты обычно берется 6 ст. ложки крупы на 1 л молока. Добавляют соль и сахар по вкусу. Если нужна более жидкая каша, можно добавить молоко.

Если за образец соотношения взять рецепты известного советского кулинарного справочника «Книга вкусной здоровой пищи», изданного в 1964 году, то пропорции должны быть такими:
  • 1 стакан манной крупы;
  • 5 стаканов молока;
  • соль — пол чайной ложки;
  • сахар — 1 ст.ложка.

Старый советский рецепт советует варить кашу 10-15 минут, непрерывно помешивая, пока она не загустеет. А после выключения огня добавить соль и сахар, как сливочное масло.

Время приготовления

Сколько варить манку? Время приготовления также может быть разным. Некоторые готовят буквально пару минут после закипания, однако классическую манную кашу принято варить на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.

Если вы хотите получить вкус, более-менее приближенный к каше вашего детства из детского сада, то нужно время, причем совсем не потраченное на плиту с мешалкой.Просто долгая подготовка убивает все полезное и превращает любую еду в непонятный беспорядок. Секрет детской каши в мисочках. Водяная баня — это специальные кастрюли с двойными стенками для сохранения тепла или с электрическим обогревом. Такие прямоугольные сковороды видели в любой столовой, а у нас дома их нет. Поэтому вопрос можно решить просто — восстанием.

Чтобы каша настигла, нужно сделать так:
  • влить крупу в молоко любым из вышеперечисленных способов;
  • довести до кипения и варить максимум пару минут;
  • Накройте сковороду, хорошо оберните полотенцем или положите под подушку или одеяло.

«Горшок» делает свое собственное содержимое. А если манную кашу варить на топленом молоке (в том числе и в готовом из магазина), то вкус будет еще больше похож на кашу из детства.

Важно: если вас беспокоит, что молоко в кастрюле может подгореть, перед тем, как заливать в нее молоко для кипячения, налейте немного простой воды, чтобы смочить дно. Это предотвратит подгорание изделия.

Манная каша с молоком в мультиварке

Потребуется:
  • молоко — 2 стакана;
  • манная крупа — полстакана;
  • вода — полтора стакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • сахар — 2 ст.ложки, соль по вкусу.

Мультиварка, это чудо современной техники, избавит вас от необходимости стоять у плиты в ожидании, пока молоко «потечет» или каша начнет подгорать. Для приготовления молочной манной каши понадобится мультиварка любой марки мощностью не менее 860 Вт. Далее высыпаем все компоненты в миску и перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Вода в этом рецепте предназначена для приготовления каши для младенцев, но для детей старшего возраста и всех остальных вместо воды наливают молоко.

Затем в мультиварке настраивается соответствующая программа — например, в мультиварке Philips есть программа «Каша», в Polaris есть программа «Мультиповар» и т. Д. После выставления желаемого времени установите температуру на 90 градусов (если сама программа не программирует временной и температурный режим).

Когда время истечет, у вас будет свежайшая и вкусная каша … Может показаться, что каша водянистая. Но когда остынет, загустеет, к тому же для грудничков немного водянистой кашицы будет в самый раз.

Каша молочная на молоке в микроволновке

Рецепт за десять минут.

Необходимо:
  • стакан молока;
  • 2 ст. ложки;
  • манная крупа — 3 ст. ложки;
  • сахар — 3 ч.
  • соль и ванилин по вкусу;
  • масло сливочное — штука;
  • добавки — изюм, курага, орехи и др.

В тарелку выложить сливочное масло, всыпать все сухие ингредиенты, не помешивая. Молоко вскипятите отдельно и вылейте смесь в миску.Смешивание.

Затем разлейте полученную смесь по двум тарелкам и отправьте обе в микроволновую печь на пять минут. Когда время истечет, еще раз перемешайте кашу и варите еще 5 минут. Каша готова. Осталось подать изюм, варенье, измельченные фрукты или другие добавки по вкусу.

Рецепт сухого молока

Бывает, что в холодильнике не оказалось молока или оно внезапно свернулось. Что делать? Хорошо, если у вас есть запас сухого молока.С ним манная каша получается не хуже, чем из цельного продукта.

Итак, для приготовления манной каши на сухом молоке берем:
  • пол-литра воды;
  • 5 ст. ложки сухого молока;
  • треть стакана манной крупы;
  • 3 ст. ложки сахара;
  • немного соли;
  • Масло сливочное по вкусу и в виде добавок — варенья или плодов-ягод.
Дальше делаем так:
  1. В кастрюлю наливаем молоко для приготовления каши.Именно так, а не иначе! Не разбавляя молоко предварительно, а именно на сухой сковороде, это поможет избежать комкования сухого молока.
  2. Всыпать манную крупу в сухое сухое молоко.
  3. Затем добавить сахар и соль.
  4. Залить все холодным молоком и взбить блендером. Чтобы молоко не разбрызгивалось, доливайте воду порциями, сначала немного, затем доливая.
  5. Теперь ставим сковороду на огонь и варим пять минут от кипения. Каша готова!

Приготовление каши для детей

Манную кашу особую следует готовить только для самых маленьких.Остальные дети вполне могут есть обычную кашу, разве что приготовленную на разбавленном молоке, если молоко чрезмерно жирное.

Для маленьких детей каша готовится немного иначе. Манную крупу в качестве прикорма начинают давать с полугода. Сначала крупу отваривают в воде, чтобы не испортить молоко излишним кипячением, и вливают молоко в почти готовую крупу. В кипящую кашу нужно добавлять сахар, а вот соль добавлять только после того, как крупа будет готова.Масло также кладут после варки, не нагревая снова. Детскую кашу приправляют сливочным маслом, содержащим витамины А и D.

В старых кулинарных книгах есть рецепты приготовления манной каши без молока. Оно не такое вкусное, как молоко, поэтому, позаботившись о снижении калорийности, все же лучше разбавить молоко водой в пропорции хотя бы вдвое. Но для любителей диеты или людей, соблюдающих пост, есть рецепт манной каши на воде. Его можно есть с изюмом, фруктами, вареньем и другими добавками, без них он будет пустым и невкусным.

Приготовление такой манной крупы принципиально не отличается от того, как варить кашу на молоке.

Важно: Для такой каши можно брать только самые свежие крупы. Малейшая прогорклость все испортит.

Рецепт такой:
  • 3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка изюма и сахара;
  • масло сливочное 2 ст. ложки;
  • 2 стакана воды;
  • соль по вкусу.

Знаменитый «профессор щи», как его называли при жизни, страстный поклонник кулинарии и ее знаток Вильям Похлебкин, описывая манную кашу на воде в своем кулинарном творчестве, принес еще один необычный рецепт приготовления манной крупы.Такая каша очень необычна для тех, кто знает традиционную манную кашу. Суть его в предварительной обжарке крупы.

Кашу готовят так:
  1. На сковороде, а лучше в кастрюле с толстыми стенками кладем масло и растворяем его.
  2. Сухая манная крупа добавляется в масло в нужном количестве.
  3. Крупа обжаривается до слегка желтоватого цвета.
  4. Молоко доливается в обычной пропорции.
  5. Венчиком быстро размешиваем крупу до однородной массы.
  6. Затем доводим до кипения и варим пару минут.
  7. Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют для настаивания — обычно достаточно десяти-пятнадцати минут.

Каша больше похожа на гарнир, хотя ее можно есть с вареньем или другими сладкими добавками. Однако сам Мастер Похлебкин рекомендовал использовать такую ​​кашу с жареным луком, с грибами или с чем-то еще, что вам нравится.

Сколько рецептов самой простой и вкусной манной крупы!

Манная каша известна всем нам с детства.И далеко не все мы были ее горячими поклонниками. Но сейчас, в зрелом возрасте, нам иногда так хочется снова ощутить вкус детства.

Кажется, приготовить манку проще простого. В кипящее молоко залить крупу — вот и весь рецепт. Но очень часто оказывается, что на выходе получается либо сгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то, и другое одновременно.

Что можно сделать на основе этого блюда? Холодную манку лучше не топить, а готовить из нее различные десерты.Например, гурьевская каша, английский пудинг или итальянская паннакотта.

Польза каши и ее вред

Конечно, в манной каше не так много витаминов, как в любой крупе. Но он содержит хорошо усвояемый белок и полезные углеводы. В результате приготовленная на молоке манная каша (рецепт с фото этого блюда мы приведем ниже) обеспечивает организм энергией на целый день.

Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вам обязательно стоит включить эту крупу в свой рацион.Манная крупа обладает обволакивающими свойствами. Он также защищает слизистую оболочку желудка.

А если варить манку на молоке, то полезные свойства каши только усиливаются. Итак, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Людям с почечной недостаточностью следует чаще есть манную крупу.

Врачи назначают его при физическом истощении, когда пациент выздоравливает после тяжелой болезни. Но, несмотря на то, что манная крупа гипоаллергенна, малышам ее давать не стоит.

Людям с непереносимостью лактозы следует готовить блюдо в специальном молоке или воде. Но вред манной крупы заключается только в ее высокой калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять его в небольших количествах.

Простой рецепт жидкой манки на молоке

Об идеальных пропорциях ингредиентов в этом блюде поговорим подробнее. Но если вы любите именно жидкую манную кашу, имеющую консистенцию сметаны, то можете следовать этому несложному рецепту.

  1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.
  2. Добавьте две столовые ложки манной крупы. Тщательно перемешайте. В холодной жидкости крупа не образует комков.
  3. Еще добавляем чайную ложку сахарного песка и щепотку соли.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешивайте.
  5. Как только молоко закипит, сразу убавить пламя до минимума. Не перестаем помешивать ни на секунду — в этом весь секрет вкусного блюда … Готовим это две минуты.
  6. Выключить огонь. Накройте кастрюлю крышкой. Дайте постоять еще минут пять.
  7. Положите кусочек масла и перемешайте.

Некоторые секреты приготовления идеальной манной крупы

Многие начинающие хозяйки считают, что приготовить это блюдо проще простого. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов здесь не так много: молоко, манная крупа, соль, сахар и немного масла, которое добавляется в готовое блюдо.

Но несмотря на кажущуюся простоту, кулинара подстерегают трудности на протяжении всего процесса приготовления манной каши.Во-первых, молоко имеет тенденцию подгорать и образовывать пленку на дне и по бокам кастрюли. Чтобы этого не произошло, нужно перед заливкой этого ингредиента ополоснуть посуду ледяной водой.

Во-вторых, в момент закипания молока нам нужно добавить манку. Эта крупа имеет неприятное свойство слипаться в горячей жидкости. Но нам при этом нужно:

  • убавить огонь на плите,
  • размешать в кастрюле, чтобы молоко не «убежало»,
  • влить тонкой струйкой крупы.

Хотите сделать все виртуозно и получить идеально приготовленную манную кашу на молоке (без комочков)? Рецепт вам поможет! Заранее нужно отмерить все необходимые ингредиенты. В кастрюлю удобно вводить крупу через ситечко.

Есть еще один нюанс. Остывая, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за нее, собственно, манную крупу многие не любят. Перед тем, как подавать кашу на стол, взбейте ее венчиком и добавьте сливочное масло.Если он слишком густой, добавьте немного теплого молока или сливок.

Идеальные пропорции

Рецепт манной крупы на молоке на 1 порцию предполагает использование двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если хочется получить больше блюда, то пропорции основных ингредиентов меняются.

Это соотношение считается идеальным: три столовых ложки крупы на пол-литра молока. Жирность последнего тоже влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают крупинкам манной крупы набухать в полную силу.

Сахар и соль следует добавлять, когда жидкость закипает. Если сделать это слишком рано или слишком поздно (после засыпания в каше), вкус каши уже не будет таким идеальным.

Также следует помнить, что кристаллы сахара имеют свойство сжигать молоко. Поэтому нужно ложку сладкого песка растворить в небольшом количестве теплой жидкости, а затем добавить в кастрюлю.

Манная каша с молоком: пошаговый рецепт. Этап первый

У нас следующие действия:

  1. В первую очередь отмеряем необходимое количество крупы.
  2. Промойте кастрюлю холодной водой. Также можно положить на дно кубик льда.
  3. Залейте пол-литра молока. Если вы готовите кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. На этом этапе уже возможны вариации. Каша получится более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится и на вкусовых качествах блюда. Каша будет более крупной на ощупь. Очень вкусно получится, если приготовить блюдо на топленом молоке. Если безопасность осиной талии для вас не главное, можно также налить в кастрюлю немного сливок.
  4. Ставим посуду на огонь. Не беспокойтесь, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует прослойку между ней и стенками посуды.
  5. Довести молоко до кипения на среднем огне.

Этап второй

Когда мы видим, что на поверхности жидкости образовалась пена, мы уменьшаем огонь. Не будем ждать, пока молоко бурно закипит и выльется за край кастрюли. Добавьте щепотку соли, столовую ложку сахара (желательно разведенного в воде или том же молоке).

Все хорошо вымешиваем. Есть рецепт вкусной манной каши, сваренной на молоке, предписывающий готовить блюдо в двух кастрюлях.

Пока жидкость нагревается, насыпьте необходимое количество крупы в другую емкость и смочите ее холодной водой. Подождем, пока молоко, заправленное солью и сахаром, снова закипит. Затем залейте его подготовленной манкой. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки.

Третий этап

Левый не перестает замесить молоко.Встряхните подходящее ситечко, чтобы зерна равномерно распределились по поверхности. Далее варить кашу на умеренном огне еще пять минут, пока манная крупа не набухнет.

В зависимости от помола крупы и жирности молока это может занять больше времени. Выключите огонь. На поверхность каши выложить кусочек сливочного масла. Накройте сковороду крышкой.

Оставить в тепле на пять минут (на краю плиты). Чем ниже температурный контраст, тем вкуснее получится каша.Вы даже можете обернуть горшок полотенцем.

Заключительный этап

В принципе, уже сейчас можно подавать вкусную манную кашу, приготовленную на молоке. Однако рецепт предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно хорошо перемешать ложкой, если не взбить. Эта простая манипуляция позволит нам:

  • разорвать неприятную пленку, образующуюся на поверхности,
  • распределить топленое масло по всему блюду,
  • сделать его более воздушным и вкусным.

На этом этапе также можно поэкспериментировать с разными добавками. Многие дети не любят манную крупу за ее мягкий вкус. Попробуйте добавить в блюдо орехи, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

Горсть изюма без косточек может преобразить блюдо. А если посыпать кашу кокосом, дети съедят ее до последней крупинки. Существует бесчисленное множество идей, как улучшить вкус молочной крупы.

Вместо подсластителя можно добавить сгущенное молоко.Добавьте ягодный или фруктовый смузи. Влейте сливки. Используйте порошок ягод асаи, чтобы придать каше красивый розовый цвет. Посыпать тертым шоколадом.

Готовка в мультиварке

Кухонные помощники призваны облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли приготовить вкусную манную кашу на молоке в мультиварке? Рецепт такой есть, и он несложный. В чашу мультиварки налить холодное молоко.

Стенки над жидкостью смазать 4-5 сантиметрами сливочного масла.Всыпать соль, сахар, манку. Смешиваем. Накрываем блок крышкой. Устанавливаем режим «Прогрев» на четверть часа. Готовый!

Теперь осталось добавить масло, разные вкусы и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как при отваривании манки в кастрюле.

Овсянка в мультиварке Polaris. Овсяная каша в мультиварке с яблоком и изюмом

Приготовить геркулесовую кашу в мультиварке так же просто, как и все остальные каши.Это простое, вкусное и очень полезное блюдо — замечательный завтрак. Геркулесовую кашу можно варить на молоке. Если домашнее молоко очень жирное, а каша готовится для детей, то желательно развести молоко водой. Главное — соблюсти пропорции. На 1 стакан овсяных хлопьев должно быть 2 стакана жидкости. Если вы хотите, чтобы каша получилась более жидкой, чем на фото, то можно немного увеличить количество жидкости.

Приготовьте необходимую пищу.

Насыпьте в чашу мультиварки крупы и залейте их молоком и водой.

Добавьте сахар. Количество сахара зависит от того, с чем вы будете подавать кашу, а также от вашего вкуса.

Установите на мультиварке режим «Каша» и готовьте кашу при закрытой крышке.

Так как в этом режиме готовка происходит при температуре 90 ° C, то я использую уже кипяченое или пастеризованное молоко и кипяченую воду. Если молоко и вода не кипятились, можно сначала вскипятить воду и молоко, а затем добавить овсянку.Чтобы вскипятить молоко и воду, нужно в чашу мультиварки налить молоко и воду и включить в мультиварке любой режим, при котором температура приготовления больше 100 ° С. Например, это может быть «Рис / Плов». «Режим», в котором поддерживается температура 105 ° С. Когда молоко и вода закипят, добавить овсянку. Продолжайте готовить в режиме «Каша».

По умолчанию в режиме «Каша» в мультиварке каша готовится за 1 час. Если у вас есть регулировка времени работы мультиварки, вы можете сократить время до 30-40 минут.Этого достаточно, чтобы получилась вкусная овсяная каша.

Овсянка — это полезный и сытный завтрак для всей семьи. В овсянке содержится огромное количество белка, который так необходим человеческому организму. Овсяная каша отличается высокой энергетической ценностью, в ней содержится глютен и максимальное количество пищевых волокон. Овсянку рекомендуется употреблять детям как отличное средство от запоров. Взрослые, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями. Регулярное употребление овсянки тонизирует, снимает усталость и сонливость, повышает внимание.Приготовить такую ​​кашу вам не составит труда. Готовится очень быстро, а используя мультиварку, вы даже не заметите процесс приготовления.

Чтобы приготовить овсянку в мультиварке, нужно 25 минут. Перечисленные ниже продукты рассчитаны на 5 порций.

Ингредиенты Овсянка — 1 мультистакан; Вода — 3 мультистакана; Сахар — 1 столовая ложка; Соль — ½ ч. Ложки;

Масло сливочное — 10 г.

Приготовление овсянки в солодоварке Polaris

Вылейте овсяные хлопья в чашу мультиварки.Хлопья лучше брать необработанные, то есть не фастфуд … Хлопья быстрого приготовления превратятся в пюреобразную массу в мультиварке и не будут выглядеть аппетитно. Добавьте к хлопьям воды. Если хотите, чтобы каша готовилась быстрее, добавьте горячую воду. Таким образом, вам не придется ждать, пока мультиварка сама закипит воду.

Закройте крышку мультиварки. Установите режим «Овсянка» на 25 минут. Рекомендуется установить время, которое указано на пачке круп.После сигнала мультиварки добавьте необходимое количество сливочного масла.

Дать каше настояться 5-10 минут в режиме «Разогрев».

По истечении этого времени смело выкладывайте овсяные хлопья из мультиварки по тарелкам. Готов здоровый и сытный завтрак.

Кушайте кашу и поправляйте здоровье. Приятного аппетита!

Recepty-multivarki.com

Приготовление овсянки на воде с киви в мультиварке

Наверное, все знают о пользе овсянки.Из этой крупы готовится вкусная каша, обладающая множеством свойств, одно из которых — сжигание лишних килограммов. К тому же это блюдо получается невероятно вкусным, ароматным и питательным.

Сегодня у нас есть рецепт приготовления классической сладкой овсянки на воде. Итак, для приготовления овсянки в мультиварке нам потребуется:

Ингредиенты

Ингредиенты указаны на 3 порции. Промывать овес не нужно.

Пошаговый рецепт

1. Смажьте дно емкости маслом, чтобы каша не подгорела.В чашу аппарата насыпать овсяные хлопья. Желательно, чтобы это были цельнозерновые хлопья, а не растворимые. Положите в кашу кусочек сливочного масла (2 столовые ложки).

2. Налейте воду. Тщательно перемешайте смесь, чтобы хлопья не покоробились от масла. Закрываем крышкой.

3. Ставим таймер на 10 минут. Как видно на фото, у моей MARTA есть функция мультиварки, если ее нет, то можно обойтись без нее.

4.Когда наше устройство издаст сигнал готовности, откройте крышку. Картинка должна быть примерно такой же, как на фото.

5. Добавить сахар и все тщательно перемешать. По консистенции может быть немного водянистой, но именно такая каша имеет лучший вкус. Выложите кашу на тарелку. Теперь вы можете наслаждаться сытной, вкусной и здоровой пищей. Перед подачей украсьте нарезанным киви или другими фруктами.

Видео-рецепт

Этот рецепт овсянки поможет вам быстро и без проблем приготовить полезный завтрак.Это блюдо прекрасно насыщает организм, повышает иммунитет, а также общий тонус организма. В овсянке содержится множество полезных веществ, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой и нервной системы. Это самое распространенное диетическое блюдо … Еще можно приготовить манную кашу в мультиварке.

Функции приготовления

Если вы придерживаетесь диеты, овсянку можно готовить на воде, а не на молоке. Такое блюдо будет малокалорийным. При этом по вкусовым качествам каша останется непревзойденной.

При желании вы можете добавлять различные ингредиенты в процессе готовки. Это сделает кашу более насыщенной и вкусной.

Если вам не хватает времени на приготовление завтрака с утра, воспользуйтесь функцией отложенного старта, которой оснащена мультиварка. Этот режим позволит вам провести все приготовления к завтраку вечером, а утром получить горячее блюдо в нужное время, не участвуя в приготовлении каши.

У меня две мультиварки — МАРТА и Рэндмонд.В мультиварке Редмонд превосходны супы. МАРТА больше подходит для варки круп. Овсянка в мультиварке получается вкусной и без комочков. Также можно по другому рецепту приготовить овсянку на молоке в мультиварке.

Вареная пшеничная каша в мультиварке, рецепт на воде будет не менее вкусным.

vashakasha.com

Овсяная каша в мультиварке с яблоком и изюмом

Каша детская (детская каша)

Продукты:

  • Овсяная каша — 1 мультистакан (или 160 мл.)
  • Яблоко — 1 шт.
  • Изюм — 1/2 стакана
  • Вода — 3 мультистакана
  • кусок сливочного масла — при подаче на тарелке

Прекрасное начало дня для детей и взрослых начинается со здоровой овсянки. А если добавить в него яблоко и изюм, то польза вырастет только вдвое, а то и втрое. Овсянка зарядит малышей энергией на весь день и благотворно скажется на кишечнике. Но овсянка содержит глютен, поэтому детям до года ее нужно давать с осторожностью.

Овсяные хлопья можно варить на молоке или воде, в этом рецепте мы рассмотрим второй вариант.

Овсяные хлопья в мультиварке Polaris с яблоком и изюмом:

1. Приготовить один мультистакан овсянки, одно промытое яблоко и полстакана промытого изюма. Изюма на мой вкус оказалось слишком много, в следующий раз уменьшу вдвое.

2. Очистить яблоко и посеять семена. Натереть на мелкой терке.

3. Положите в мультиварку овсяные хлопья, тертое яблоко и чистый изюм.

4. Добавьте три стакана воды и перемешайте.

5. Установите программу овсянки на 5 минут. Варю овсянку в мультиварке Polaris 0517. В этой модели обратный отсчет начнется только через 15-20 минут (каша какое-то время закипит и только потом начнется обратный отсчет). Таким образом, он будет готов примерно через 20-25 минут. Мне показалось, что этого времени слишком много для каши быстрого приготовления, поэтому я открыла кашу, не дожидаясь звукового сигнала, и она была уже готова.

Каша очень понравилась — тоненькая и в меру сладкая. А вот режим овсянки мне не понравился, так как время приготовления затянулось на 25 минут. В следующий раз попробую приготовить его в режиме «мультиварка» со своими настройками.

6. Овсянка в мультиварке получилась водянистой и мягкой — что нужно детям.

7. Младшему ребенку готовую кашу я размяла блендером.

8. В приготовленную кашу положить кусочек сливочного масла. Благодаря изюму и яблокам овсянка получилась сладкой даже без сахара.

9. Можно подавать без измельчения, как есть, с куском масла и дольками яблока.

Приятного аппетита!

    Состав: вода — 100 гр., Детское молоко 3,2% жирности — 250 гр., Овсяные хлопья — 7 столовых ложек, клубника, тертая с сахаром — 100 гр., Арахис жареный — 3 столовые ложки, соль поваренная …

    Продукты: Голени куриные или другая часть курицы — 400-500 гр. Гречневая крупа — 2 стакана Лук и морковь — по 1 шт. Подсолнечное масло — 3 ст. Л. Соль и перец…

    Продукты: крупа перловая — 1 стакан горсть изюма горсть орехов мед — 2 ст. ложки мандарина — 1 шт. Ячменная каша очень кстати. Но ведь не все дети его едят …

detskie-recepty.ru

Овсяная каша в мультиварке: особенности приготовления

  • клетчатка;
  • ,
  • белков;
  • жиры легкоусвояемые;
  • витамины А, Е, К, РР, группа В;
  • полезных микроэлементов.

Снижение уровня холестерина, риска образования тромбов и роста мышечной ткани — это лишь некоторые из преимуществ включения овса в ваш рацион.К тому же овсянка — это одновременно диетическое и калорийное блюдо, которое надолго заряжает энергией. В то же время, если вы будете готовить его в мультиварке, забота о своем здоровье станет поистине приятной и необременительной привычкой.

Овсянка бесценна для желудочно-кишечного тракта, печени и щитовидной железы. Поэтому не случайно он занял важное место в национальной шотландской и британской кухне.

Особенности приготовления овсянки в мультиварке

Многие покупатели мультиварки вскоре перестают пользоваться обычной плитой.Этот прибор совмещает в себе функции не только обычной электроплиты, но и пароварки, скороварки, хлебопечки. Ему нет равных в приготовлении блюд из круп и круп. Такой технологический секрет, как режим приготовления, позволяет готовить еду так, как вам нравится, и в то время, когда вам это нужно.

Режимы приготовления

Овсянка обычно готовится с использованием режима «Молочная каша». Это похоже на приготовление на медленном огне, когда время уже введено в программу машины.Рецепты овсянки в приставке к мультиварке разработаны специально для этого режима.

Однако режим «Молочная каша» не всегда удобен. Например, овсянка в мультиварке Редмонд может очень сильно закипеть, после чего не всегда легко очистить машину. Если в приборе нет такого режима, воспользуйтесь программой «Тушение» в мультиварке Polaris или Redmond — она ​​не дает воде испаряться.

В мультиварке Поларис овсянка, по отзывам опытных хозяйок, лучше получается в режиме «Мультивар».Методом проб и ошибок нужно самому выставить параметры, регулируя температуру и время приготовления. Например, варить 30 минут при 100 градусах.

Отложенное приготовление

Одна из «хитростей» мультиварки — задержка приготовления. Этот режим позволяет заранее расставить блюда и запрограммировать время, когда блюдо будет готово. Отложенное приготовление — лучший вариант приготовления овсянки на завтрак.

Однако устройства разных фирм имеют свои особенности.Итак, овсянка в мультиварке Polaris, Redmond будет готова, когда истечет время, указанное на таймере (запрограммируйте на час — будет готово через час). В других моделях, например в мультиварке «Полярис», время начала приготовления программируется, а выключение производится вручную.

Рецепты овсяных хлопьев для мультиварки

Универсальный рецепт овсяных хлопьев в мультиварке включает следующие ингредиенты:

  • крупы;
  • вода или молоко;
  • масло сливочное;
  • соль и сахар.

Сливочное масло не только для вкуса. На промасленном дне посуды не образуется корочка, а если смазать емкость чуть выше уровня смеси, то блюдо не «убежит» во время готовки.

Что касается жидкости, то каши варят на воде, молоке или смешивают их в разных пропорциях. В зависимости от этого овсянка оказывается неоднородной по степени варки и плотности.

Овсянка на воде

Для получения овсянки на воде и в мультиварке Панасоник Редмонд достаточно, собственно, овсянки и воды.Это полезное блюдо можно обойтись даже без соли и сахара. Вместо этого блюдо можно дополнить фруктами или ягодами.

Количество воды или молока, которое вы используете при варке овсянки, зависит от того, предпочитаете ли вы тонкую или густую кашу. При этом следует учитывать, что жидкость имеет свойство испаряться.

Для приготовления овсянки возьмите от трех до пяти стаканов воды на 1 стакан крупы. Хлопья кладут в смазанную маслом миску, заливают водой, добавляя по вкусу соль и сахар. Блюдо готовится в соответствующем режиме.Когда готовка закончится, размешать кашу и добавить немного масла.

Овсянка — одна из самых неприхотливых круп. Но она также показывает «плохое поведение» в горшке. Неудобство приготовления заключается в необходимости регулярно перемешивать массу, чтобы она не подгорела. Также следует контролировать интенсивность кипения, ведь каша очень любит «убегать». Овсянка в мультиварке Polaris (полярис), Philips, panasonic, Moulinex и другом кухонном гарнитуре не доставит этих неприятностей.Но нужно знать несколько нюансов его приготовления.

Тонкости приготовления. Как варить кашу, если она не измельченная

Каша в мультиварке по утрам — самый вкусный завтрак для всей семьи. Для приготовления каши важно использовать чистую мультиварку. Сначала снимите внутреннюю крышку и промойте клапан. Эти части могут задерживать частицы ваших прошлых блюд, а при нагревании они начинают издавать собственный аромат. Если вы не хотите, чтобы утренняя овсянка пахла вчерашним гороховым супом, не забудьте тщательно промыть мультиварку.

Вот еще несколько секретов, которые сделают приготовление овсянки в мультиварке без проблем.

  • Не смывать хлопья … Они сразу готовы к употреблению. Выложите их в миску с другими ингредиентами и включите мультиварку.
  • Контроль пропорций … Приготовление каши в «Кулинарном помощнике» требует больше жидкости, чем приготовление в кастрюле, так как крупа набухает полностью. Минимальный объем жидкости — 4 мультистакана на стакан крупы. В такой пропорции каша получится в меру густой.Чем больше объем жидкости, тем он станет тоньше.
  • Устранение риска «сбегания» каши … Вам не нужно чистить прибор и стол вокруг него, если вы готовите небольшое количество пищи. Однако овсяная каша в мультиварке на завтрак большой семьи может сбежать. Чтобы этого не произошло, сдвиньте «бортик» со сливочным маслом на 5 см выше уровня ингредиентов.
  • Размешивание продуктов … После заполнения хлопья и другие ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Используйте для этого пластиковый шпатель.
  • Готовить в режиме «Каша» … Его аналоги — «Каша молочная», «Плов». Сколько варить такую ​​кашу? В этом режиме агрегат поддерживает температуру 90 °, а за 15-20 минут до окончания режима отключает десятку, позволяя массе оттолкнуться под паром. Поэтому не спешите выключать мультиварку до сигнала, даже если время приготовления 50 минут.
  • Используйте безопасное молоко и воду … Поскольку молочная овсянка готовится в мультиварке без кипячения, продукты должны быть изначально безопасными.Подойдет пастеризованное молоко, кипяченая или фильтрованная вода.

Овсянка в зернах — одна из немногих круп, которую удобно готовить в режиме отложенного старта. Добавлять ингредиенты можно вечером. В отличие от риса или гречки, хлопья не разбухают за ночь. А утром они будут готовы в указанное время, а каша приобретет идеальную консистенцию.

Рецепт молока

Идеальным решением для завтрака является овсянка в мультиварке Редмонд или другой кулинарный помощник.Он нежный, в нем отлично развариваются самые крупные хлопья. Такое блюдо можно уверенно предложить ребенку, а его мягкая консистенция порадует самого придирчивого малыша. А приготовление еды занимает всего 5 минут.

Вам понадобится:

  • хлопья овсяные — 1 стакан;
  • молоко (или с водой 1: 1) — 4 стакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — ¼ ч.
  • масло сливочное — 10 г;
  • корица или имбирь — ¼ ч.

Приготовление

  1. Крупу выложить в миску, всыпать сахар, соль, специи.Добавьте масло.
  2. Влейте молоко, которое в равных пропорциях можно разбавить водой.
  3. Включите соответствующий режим.
  4. Поместите в сервировочные тарелки сразу после звукового сигнала.

По этому рецепту можно варить кашу на воде, без сахара. Это сделает его самым вкусным. Чтобы подсластить, добавьте в тарелку мед или немного сухофруктов. Отсутствие в блюде молочного жира позволит ценной клетчатке интенсивно очищать кишечник.

Оригинальные рецепты

Овсяная каша в мультиварке может быть оригинальной даже на каждый день.В вашем арсенале десятки ингредиентов, с помощью которых вы легко сможете разнообразить вкус блюда. Например, овсянку с фруктами приготовить несложно, а можно использовать любую: летом груши, абрикосы, персики, зимой — яблоки, бананы. Вкус с ягодами получится не менее насыщенным (подойдут и замороженные). И, конечно же, куда добавить домашнее варенье: клубничное, персиковое, сливовое, — как не к своему идеальному завтраку!

Предлагаем вашему вниманию несколько отличных рецептов оригинальной овсянки в кулинарной копилке.

С яблоками

В рецепте овсянки с яблоками мы используем не только свежие фрукты, но и яблочный сок … Благодаря такому сочетанию фруктовый вкус наиболее ярко выражен.

Вам понадобится:

  • молоко — 2 мультистакана;
  • яблочный сок — 1 мультистакан;
  • вода — 1 мультистакан;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • изюм — 50 г;
  • яблоки — 2 крупных плода;
  • корица — ¼ ч.

Приготовление

  1. Изюм залить горячей водой, настаивать 20 минут.
  2. Яблоки очистить, порезать.
  3. В миску налить воду, сок, молоко, смешать с сахаром, довести до кипения в режиме Multi Cook при 160 °.
  4. Всыпать крупу, тушить 5 минут.
  5. Добавить яблоки, изюм, корицу. Тушить 15 минут.

Если в мультиварке нет функции «Мультиповар», можно разогреть жидкости в режиме «Выпечка», а для приготовления хлопьев выбрать режим «Каша».

С бананом

Овсянку с бананом приготовить очень просто.Все ингредиенты просто кладутся в миску. Консистенция плода настолько мягкая, что буквально растворяется в крупе. И аромат ни с чем не сравнимый!

Вам понадобится:

  • хлопья овсяные — 1 мультистакан;
  • молоко — 4 мультистакана;
  • масло сливочное — 10 г;
  • сахар — 1 ст. ложка;
  • банан — 1 крупный плод;
  • соль — ¼ ч.

Приготовление

  1. В миску засыпать крупу, влить молоко. Добавьте сахар, масло и соль.
  2. Очистить банан, размять в блендере. Распространение в массу.
  3. Готовить в режиме «Каша», «Каша молочная».

Если банан разрезать на кусочки, он сохранит форму в готовом блюде … В этом рецепте мы используем меньше сахара из-за сладости полезных фруктов.

С субпродуктами

Хороший рецепт, в котором овсянка не подается на завтрак. Это полноценный обед, для приготовления которого необходимо использовать не крупы, а цельнозерновые крупы.

Вам понадобится:

  • овсяные хлопья — 1 стакан;
  • субпродукты говяжьи (печень, сердце, легкие) — 300 г;
  • лук репчатый — 1 крупная кочан;
  • перец, соль — щепотка за раз.

Приготовление

  1. Крупу промыть и отварить в режиме «Каша». Время приготовления должно быть не менее 50 минут.
  2. Легкое и сердце промыть и отварить в кастрюле на плите. Пропустить их через мясорубку.
  3. Печень нарезать, очистить от кожуры и нарезать лук.Обжарить на сковороде, приправить солью и перцем. Смешать с фаршем из других субпродуктов.
  4. В готовую кашу добавить мясную «заправку» в чашу мультиварки, перемешать, оставить в режиме нагрева на 15 минут.

Благодаря использованию цельнозерновой крупы консистенция блюда получится рассыпчатой. Мясные ингредиенты делают его сытным, питательным.

Какой рецепт овсянки в мультиварке вам понравится, покажет только опыт. Попробуйте приготовить каждое блюдо и к вкусному завтраку, и к сытному ужину!

В детских садах овсяные хлопья входят в обязательное детское меню.И это правильно! Ведь более вкусной и полезной каши найти сложно. При правильном приготовлении он приобретает вязкую консистенцию, необходимую для кормления ребенка. Количество «коммунальных услуг» в нем просто зашкаливает! Есть витамины группы В, кальций и фосфор, полезные для костей, а также калий и магний, необходимые для сердца. В общем, все самое лучшее — детям!

Тонкости выбора и подготовки

И не только для детей. Диетологи уверенно включают овсянку в здоровый рацион для похудения.В его составе грубая клетчатка отлично очищает кишечник, а длинные углеводы сохраняют чувство сытости до 4 часов. Нет голода, нет желания вдруг съесть «печенье». Удобен для поддержания здорового веса.

Геркулесовая каша — разновидность овсянки самого грубого помола. Это говорит о том, что он подвергся минимальной обработке и сохранил максимум полезных веществ. При приготовлении в кастрюле это влияет на время приготовления (до 20 минут). Но геркулесова молочная каша в мультиварке готовится намного быстрее! И получается потрясающе вкусно.

  • Используйте классические овсяные хлопья … Выбирайте прозрачную пластиковую упаковку, позволяющую хорошо видеть хлопья. Светлые, без темных включений, большой размер — вам идет. В полиэтилене хлопья защищены от влаги при хранении, поэтому они сохраняют полезные свойства в течение года. И они не прогоркают, что бывает при неправильном хранении в картонных коробках.
  • Соблюдайте пропорции … В период варки жидкость в кастрюле испаряется, поэтому для получения более вязкой консистенции каши рекомендуется брать 3 стакана жидкости на стакан хлопьев.В мультиварке такого не происходит, поэтому пропорция четкая — 2: 1. Влейте еще жидкости, каша получится слишком жидкой.
  • Используйте кипяченое или пастеризованное молоко и фильтрованную воду … Геркулесова молочная каша в мультиварке готовится в режиме «Молочная каша» или просто «Каша». В них не предусмотрено кипячение, нагрев на 90 °. Если вы не уверены в качестве молока или воды, сначала приготовьте их, а затем перелейте в кастрюлю. Кстати, отварить их здесь можно, включив режим «Рис / Плов» или «Быстрый нагрев».Температура их нагрева более 100 °.
  • Не открывать крышку во время приготовления … Это правило распространяется на все блюда в мультиварке. Нарушая температурный режим, вы увеличиваете срок доведения их до готовности.
  • Смажьте кастрюлю маслом … Овсянка активно пенится и брызгает. Чтобы она не «сбежала», можно середину кастрюли смазать кусочком сливочного масла.
  • Время приготовления зависит от типа вашей мультиварки …. В среднем оно составляет 20 минут, но может варьироваться от модели к модели.Так в моделях Redmont, Panasonic, Phillips время приготовления в режиме «Каша» составляет 15 минут. Мультиварка Polaris, Mulinex приготовит овсяные хлопья за 10 минут в режиме «Мультиповар».

В мультиварке удобно варить кашу из овсяных хлопьев в режиме отложенного старта. Вечером добавить все ингредиенты, установить час, к которому каша должна быть готова. Утром не придется тратить на это время, а на завтрак можно предложить своим близким нежное и питательное блюдо.

Простой и быстрый рецепт

Предлагаем Вашему вниманию самый простой рецепт приготовления овсяных хлопьев в мультиварке. Установите время в соответствии с моделью устройства. Чтобы не ошибиться, можно использовать стандартный режим «Каша». Но, как правило, продолжительность программы 50-65 минут. Это занимает очень много времени, блюдо готовится в 2 раза быстрее.

Вам понадобится:

  • геркулес — 1 стакан;
  • вода и молоко — по 1 стакану;
  • сахар — 1 ст.ложка;
  • соль — щепотка.

Подготовка

  1. Налейте в миску молоко и воду.
  2. Всыпать крупу, всыпать сахар и соль.
  3. Перемешайте ингредиенты.
  4. Включите режим «Каша молочная» или «Каша». Варить 15-20 минут.
  5. Положите масло в сервировочные миски.

Если никуда не торопитесь, попробуйте приготовить нежнейшую монастырскую овсянку. Для этого используйте 1 стакан хлопьев и 4 стакана молока (или молока с водой).Смешать с сахаром, солью, корицей, маслом. И оставить вариться в режиме каши на весь период. Хлопья буквально растворятся в молоке, превратившись в нежную кремообразную массу.

Оригинальные рецепты пошагово

Казалось бы, а как изменить рецепт овсяной каши в скороварке? Но немного фантазии, и тем более на вашем столе вкусное блюдо! Например, идеально подходит для диетического завтрака. Или фантастически полезно любимым детям. Особенно, если это блюдо готовится из тыквы.

Диета, с орехами

Для насыщения блюда вкусами и украшением можно использовать миндаль, кешью, грецкие орехи … Они богаты полезными жирами, которые необходимы организму во время диеты. А кашу будем варить на воде, чтобы она получилась менее калорийной.

Вам понадобится:

  • геркулес — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • сахар — ½ ст. ложки;
  • соль;
  • орехи (миндаль, грецкие орехи, кешью) — 50 г.

Подготовка

  1. Налейте воду в таз.
  2. Всыпать сахар, соль, крупу.
  3. Включите режим «Каша».
  4. Выключить через 20 минут. Не открывать 5 минут.
  5. Разложить по тарелкам, посыпать орехами.

IN Каша диетического питания не сдобренная сливочным маслом, но можно использовать постное, овощное. Вылейте в миску чайную ложку, перемешайте. Это сделает блюдо вкуснее и насытит ваш рацион ценными жирными кислотами.

Детский, с медом

В рационе малышей мы стараемся использовать только здоровую пищу… От сахара пользы нет, а от меда — много! Предлагаем приготовить кашу из самых полезных ингредиентов (как на фото).

Вам понадобится:

  • геркулес — 1 стакан;
  • молоко — 2 стакана;
  • мед — 3 ч.
  • соль — шепотом;
  • изюм и курага — по 50 г

Приготовление

  1. Замочите изюм и курагу в тазе с горячей водой.
  2. В сковороду мультиварки налить молоко, смешать с крупой и солью.
  3. Варить в режиме «Каша» 20 минут.
  4. Сушите сушеные фрукты и обсушите их бумажным полотенцем.
  5. Открыть крышку, добавить в овсяные хлопья сухофрукты, перемешать, варить еще 5 минут.
  6. Выключить мультиварку, выложить кашу по тарелкам.
  7. Добавьте по чайной ложке меда в каждую миску.

Вместо меда подойдет любое домашнее варенье. Дети любят геркулеса с клубничным вареньем, яблочно-персиковым вареньем.

Не добавляйте мед в посуду во время кипячения, так как его полезные вещества разрушаются в горячей воде.Нормальная температура для этого продукта — не более 40 °. Чтобы блюдо пропиталось вкусом и пользой, кашу слегка охладите, разложив по тарелкам. Затем полейте его драгоценным и сладким ингредиентом.

Вот так готовится простая овсяная каша в мультиварке: рецепт каждого блюда, конечно, можно корректировать, добавляя в него свежие фрукты и ягоды. Зимой можно использовать замороженные, а также цукаты (кусочки фиников, ананаса).

  1. Чтобы каша не была слишком густой и не слишком жидкой, придерживаемся следующих пропорций: берем 1 часть крупы, 4 части жидкости.Разведите жирное молоко водой наполовину.
  2. В емкость мультиварки насыпать овсяные хлопья (можно использовать как обычные, так и растворимые). Немедленно добавьте масло.
  3. Влить молоко, размешать.
  4. Установить программу «Мультиварка», температура 90 градусов, время приготовления овсянки в мультиварке Polaris 10 минут.
  5. Если у вас установлена ​​программа «Овсянка», попробуйте приготовить кашу с помощью этой программы, но многие хозяйки считают, что в этом режиме каша переваривается. С программой «Мультиповар» этого не произойдет, овсянка не пригорит, а значит, вкус блюда не испортится.
  6. После окончания программы мультиварка сама вас уведомит, остается только открыть крышку и разложить полезную кашу по тарелкам.
  7. В приготовленную в мультиварке Polaris овсянку можно положить изюм и орехи.

Этот полезный завтрак обязательно понравится всем домашним. А если утром вы не можете найти даже 15 минут своего времени на приготовление овсянки, делайте это вечером.

Большинство моделей мультиварок имеют программу «Отложенное приготовление».Вечером кладем в чашу мультиварки крупу, заливаем молоком и устанавливаем режим «Молочная каша».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.