Как приготовить куриные желудки в мультиварке со сметаной: Тушеные куриные желудки в сметане в мультиварке

Тушеные куриные желудки в сметане в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся тушеные куриные желудки в сметане в мультиварке. Не все приемлют блюда из субпродуктов птицы или животных. Однако, есть такие субпродукты, которые обладают великолепными вкусовыми качествами. Хотелось бы уделить внимание куриным желудкам, или как в народе их называют «куриные пупки».

Длительная термическая обработка позволяет приготовить очень вкусные и нежные желудки. В них содержится много витаминов, органических кислот, железа, фосфора и кальция. В пупках содержится клетчатка, которая улучшает процесс переваривания пищи. А содержащаяся зола выступает в качестве натурального сорбента. А калорийность желудков составляет 130-170 ккал на 100 грамм продукта, поэтому их можно включать в диетическое меню.

Данное блюдо не подходит для тех, кто худеет, так как в рецепте присутствует жирная сметана. А вот если тушить субпродукты в воде, то вполне можно кушать во время диеты.

Что касается вреда, то рекомендуется готовить из свежего продукта, не рекомендуется хранить в холодильнике более 2 суток.
Тушить желудочки можно в сметане с добавлением овощей, например, лука и морковки. Это блюдо к столу подается в горячем виде, получатся сочно и вкусно. Специалисты рекомендуют кушать куриные желудки не слишком часто, допустим, 1-2 раза в неделю.

Ингредиенты:

1. Куриные желудки – 500 г.
2. Морковь – 90 г.
3. Лук репчатый – 65 г.
4. Масло подсолнечника – 20 мл.
5. Сметана 20% – 4 ст.л.
6. Лавровый лист – 1 шт.
7. Вода – 1 ст.
8. Соль – по вкусу.
9. Черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить тушеные куриные желудки в сметане в мультиварке

Репчатый лук и морковь очистить от шкурки. Луковицу порезать средними кусками.

Подсолнечное масло налить в кастрюлю мультиварки, выбрать программу «Жарка» на 30 минут. Сначала высыпать репчатый лук, обжарить в течение 7 минут.

Морковку потереть на крупной терке, можно порезать соломкой при желании. Высыпать тертый корнеплод к луку, жарить еще 5 минут.

Куриные желудочки промыть водой, разрезать на несколько частей. Так же можно готовить целые субпродукты. Добавить к овощам, прожарить 10-15 минут, перемешивая и не закрывая крышку.

Насыпать черный перец и соль, добавить сушеный лавровый лист.

Налить в чашу воду и добавить сметану, перемешать. Готовить под закрытой крышкой в течение 2 часов в программе «Тушение».

Нежные куриные желудки подать к столу, они получаются сочными за счет присутствия овощей. На гарнир можно подать отварные рожки или спагетти. Приятного аппетита!

Куриные желудки в мультиварке

Тушеные пупки куриные в мультиварке выходят просто объедение: нежные и мягкие.

Всё тушеное в мультиварке получается гораздо вкуснее, чем на плите. Сегодня расскажу, как готовить куриные желудки в мультиварке. Простой рецепт приготовления этого полезного субпродукта осилит даже начинающий кулинар.

Приготовление куриных желудков в мультиварке чем-то напоминает приготовление бефстроганов. Я готовила куриные желудки в мультиварке редмонд, но, как всегда скажу, что приготовление в других моделях ничем принципиальным не отличается. Единственным отличием может быть время тушения, ведь мощность приборов бывает разной.

Сколько тушить куриные желудки в мультиварке? Примерным ориентиром именно на режиме Тушение можно считать время в 1 час 30 минут. А дальше смотрим по готовности и при необходимости добавляем минут 30-40.

Продукты для приготовления куриных желудков в мультиварке
Куриные желудки	800 граммов -1 кг
Сметана	2/3 стакана
Мука	1 столовая ложка с большой горкой
Лук	1 крупная луковица (170-200 граммов
Чеснок	2 крупных зубчика
Растительное масло	2 столовых ложки
Приправа для курицы (по желанию)	по вкусу
Соль	по вкусу (около 1 чайной ложки)
Черный молотый перец	по вкусу
Вода	500 мл

Как приготовить куриные желудки в мультиварке.

С куриных желудков убираем лишний жир, проверяем не осталось ли где выстилающей желудки жесткой пленки, при обнаружении удаляем ее. Разрезаем каждый желудок на 4 части. Посыпаем приправой для курицы, черным перцем, но пока не солим. 

Лук и чеснок нарезаем мелко.

Мультиварку программируем на режим Жарка. Обычно я ставлю 1 час, а там уже смотрю по готовности. Наливаем в чашу 2 столовых ложки растительного масла и ждем, пока нагреется минут 5. Вместо растительного масла в целях экономии можно использовать немного снятого с пупков жира. Когда жир вытопится, шкварки удаляем. В разогретый жир кладем лук и чеснок, обжариваем, помешивая, до легкого золотистого цвета.

Затем выкладываем нарезанные кусочками куриные желудки. Обжариваем их, периодически помешивая. Сперва желудки выделят много воды, я обычно дожидаюсь, пока вода полностью не испарится, и желудочки не начнут подрумяниваться в масле. Так вкус у готового блюда значительно улучшается. Но при диетическом питании лучше этого не делать, а сразу приступать к тушению.

 

Когда пупки слегка обжарятся (или сразу после закладки, если решили не обжаривать), добавляем столовую ложку муки, перемешиваем.

Вливаем 500 мл кипятка.

Прибавляем сметану. Теперь солим. Доводим до кипения. Все это делаем еще на режиме Жарка, не зря мы запустили его на 1 час.

Отключаем режим Жарка и переходим на режим Тушение на 1 час 30 минут. Вот как приготовить желудки куриные вкусно в мультиварке.

На гарнир к таким аппетитным и ароматным желудкам прекрасно подойдет салат из свежих овощей, а также картофель, рис или любая крупа. Приятного аппетита!  

Традиционное русское блюдо — говядина по-строгановски в мультиварке выходит такой вкусной и нежной, что просто грех не приготовить :).

Куриные желудки в сметане в мультиварке: 4 рецепта, особенности приготовления

Куриные желудки – диетический и полезный продукт. Однако не во всех семьях их готовят достаточно часто. Главная причина заключается в том, что до мягкости этот вид субпродуктов приходится тушить очень долго. Проблема не должна волновать тех, у кого есть возможность приготовить куриные желудки в сметане в мультиварке. Сметана позволяет сделать желудки нежными, а умный кухонный агрегат избавит хозяйку от необходимости долго стоять у плиты и следить за тем, чтобы блюдо не подгорело.

Особенности приготовления

Потушить куриные желудки в мультиварке не составит труда. Однако если не учитывать при этом несколько важных моментов, результат может не оправдать ожиданий. Приготовить желудочки в сметане в мультиварке вкусно помогут советы опытных кулинаров.

• В магазинах куриные желудки продаются уже обработанными, но даже на них остаются следы желчи. При покупке же на рынке желчных потеков может быть много, к тому же на желудках могут оставаться пленка, жир. По этой причине перед приготовлением субпродукты необходимо мыть, причем самым тщательным образом, удаляя все лишнее. Чтобы желудки лучше отмывались, можно в течение часа подержать их в прохладной воде.
• Нарезать ли желудки или оставлять целыми, зависит от рецепта. От этого будет зависеть и время приготовления блюда. Если вы тушите куриные желудки целиком, потребуется полтора-два часа, на приготовление мелко порезанных желудков уйдет около часа.
• Обычно для того, чтобы желудки стали мягче и быстрее потушились, их предварительно отваривают, однако при приготовлении в мультиварке это делать нецелесообразно – достаточно просто увеличить время термообработки.
• Если овощи и куриные желудки сначала обжарить, а потом уже потушить в сметане, блюдо получится вкуснее. Еще лучше будет, если вы обжарите указанные ингредиенты на сливочном масле, а не на растительном, хотя можно использовать и его.
• При определении необходимого количества блюда из куриных желудков на всю семью учитывайте, что они сильно увариваются, теряя в весе и объеме не менее 30 %. Это значит, что из килограмма сырых субпродуктов выйдет всего 700 г тушеных.
• Потушить в сметане можно как замороженные желудки, предварительно дав им оттаять в холодильнике, так и свежие. Однако предпочтение лучше отдавать продукту, не подвергавшемуся замораживанию. Гурманы утверждают, что желудки, которые не замораживались и не размораживались, получаются намного более сочными.

Желудки, тушенные в сметане, – достаточно сытное блюдо, однако подают их обычно с гарниром. Они хорошо сочетаются со всеми видами круп, в том числе с рисом и гречкой, с макаронами и картофелем.

Простой рецепт приготовления куриных желудков, тушенных в сметане в мультиварке

Состав:

• куриные желудки – 1 кг;
• сметана – 0,5 л;
• вода – 0,5 л;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте куриные желудки, убедитесь, что на них не осталось следов желчи.
• Сметану разведите водой.
• Положите желудки в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, ориентируясь на свой вкус.
• Залейте разведенной сметаной.
• Опустите крышку мультиварки. Активируйте агрегат, выбрав программу «Тушение». Таймер установите на полтора часа.
• После завершения работы основной программы оставьте желудки на полчаса в режиме подогрева.

При желании в сметану, перед тем как смешать ее с водой и залить в мультиварку, можно добавить пропущенный через пресс чеснок. Добавление всего 2–3 долек чеснока придаст этому блюду необычный пикантный вкус. Перед подачей к столу желудки неплохо украсить свежей зеленью, чтобы они приобрели более аппетитный вид.

Куриные желудки, тушенные в сметане с луком и морковью

Состав:

• куриные желудки – 1 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• растительное масло – 80 мл;
• сметана – 0,2 л;
• вода – 0,25 л;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Тщательно вымытые куриные желудки нарежьте некрупными кусками произвольной формы.
• Очистите морковь и измельчите на терке, используя сторону с наиболее крупными отверстиями.
• Снимите шелуху с луковиц. Нарежьте лук тонкими кольцами или даже четвертинками колец, если луковицы вам попались крупные.
• Влейте масло на дно чаши мультиварки. Запустите прибор в режиме «Жарка». При отсутствии программы с таким названием ее заменяют программой «Выпечка».
• Через пару минут после начала работы мультиварки положите в ее чашу с маслом овощи. Обжаривайте их в течение 10 минут.
• Добавьте к овощам измельченные желудки. Обжаривайте их вместе с овощами 10 минут, используя ту же программу.
• Посолите и поперчите желудки.
• Сметану разбавьте водой или молоком, влейте в чашу мультиварки.
• Опустите крышку мультиварки. Включите прибор в режиме тушения. Готовьте на данной программе 40 минут.
• После завершения работы программы не выключайте мультиварку еще 20 минут, дав ей поработать в режиме подогрева.

Куриные желудки по этому рецепту получаются очень сочными и нежными, к тому же аппетитно выглядят. Куриные субпродукты вообще очень хорошо сочетаются с морковью и луком.

Куриные желудки с шампиньонами, тушенные в мультиварке в сметане

Состав:

• куриные желудки – 1 кг;
• свежие шампиньоны – 0,8 кг;
• сметана – 0,5 л;
• репчатый лук – 0,5 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• свежий укроп – 100 г;
• соль, перец – по вкусу;
• сливочное масло – 80 г.

Способ приготовления:

• В первую очередь подготовьте куриные субпродукты, хорошо их вымыв, почистив и нарезав некрупными кусками.
• Помойте и обсушите шампиньоны. Старайтесь не держать их в воде долго, чтобы они не набухали.
• Порежьте грибы тонкими пластинками.
• Очистите лук, нарежьте его мелкими кусочками.
• Чеснок пропустите через пресс, смешайте его со сметаной, добавив в нее соль и приправы.
• Мелко порубите ножом укроп и положите его в сметану, перемешайте.
• В чашу мультиварки положите масло, нарезав его тонкими ломтиками.
• Включите прибор, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка».
• Когда масло растает, положите в чашу мультиварки лук. Обжаривайте его в течение 5 минут.
• Добавьте к луку грибы. Жарьте их вместе с луком, не меняя программы, 10 минут.
• Положите желудки, жарьте все вместе еще 10 минут.
• Положите в мультиварку сметанный соус. Хорошо перемешайте, чтобы он распределился равномерно.
• Поменяйте программу, выбрав на этот раз режим тушения.
• Тушите желудки с грибами 40 минут.

Желудочки, приготовленные по данному рецепту, сочетаются практически с любым гарниром. Они источают соблазнительный аромат и выглядят крайне аппетитно. Вкус их тоже вряд ли кого-то разочарует.

Куриные желудочки в сметане с маринованными огурцами

Состав:

• куриные желудки – 1 кг;
• маринованные огурцы – 0,2 кг;
• сметана – 0,3 л;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• корень имбиря – 10 г;
• корень хрена – 10 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – 60 мл.

Способ приготовления:

• Куриные желудочки, промыв, сложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы она полностью их покрывала, и запустите аппарат, выбрав программу «Суп», на 40 минут.
• Выньте и остудите желудки, крупно порежьте.
• Очистите овощи. Морковь натрите, лук мелко порежьте.
• Мелкими кусочками порежьте маринованные огурцы.
• Натрите корни имбиря и хрена.
• Огурцы и пряности положите в сметану, размешайте.
• Разогрейте в чаше мультиварки масло, запустив ее в режиме жарки или выпечки. Обжарьте в нем желудочки вместе с луком и морковью в течение 15 минут.
• Залейте желудочки сметанным соусом. Готовьте их на программе «Выпечка» в течение 30 минут.

Блюдо, сделанное по этому рецепту из куриных желудков, обладает необычным пикантным вкусом.

Потушить куриные желудки в сметане в мультиварке – хорошая идея. В этом случае даже неопытной хозяйке удастся приготовить вкусное блюдо, при этом не потратив много сил. К тому же обойдется этот вкусный обед совсем недорого.

Матрица продуктов: Куриные желудки 🥄 Куриные субпродукты 🥄 Сметана 🥄 Дата: 01.06.2017.

Обновлено: 13.03.2020

Рецепт: Тушеные куриные желудки в мультиварке

Ингредиенты:
куриные желудки — 1 кг.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
масло подсолнечное — 2 ст.л.;
сметана — 150 г.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу

Куриные желудки — продукт весьма спорный. С одной стороны, готовится он очень долго и нудно, а с другой — все-таки куриные желудки могут превратиться в очень вкусное блюдо. Для себя я нашла выход, как превратить их приготовление в легкое и непринужденное занятие — я тушу их в мультиварке.
Хочу поделиться несложным рецептом.
Берем 1 кг куриных желудков (или пупочков, как их еще называют). У меня в этот раз были замороженные. Как выяснилось, разницы нет никакой в конечном вкусе, размораживала я ночью в холодильнике. Этот способ считается наилучшим, так как полезные вещества сохраняются, вкус не изменяется.
Желудки хорошо промываем, очищаем от мусора и желтых пленок.

Далее в чащу мультиварки наливаем 2 ст. ложки растительного масла, выбираем режим «тушение», таумер устанавливаем на 2 часа. В разогретую чашу отправляем подготовленные куриные желудки, слегка обжариваем, закрываем крышку мультиварки и отправляемся чистить овощи для блюда.

Лук и морковь моем, чистим. Лук мелко нарезаем, чтобы он «растворился» в соусе в дальнейшем. Морковь трем на мелкой терке. Овощи добавляем к куриным желудкам, перемешиваем. Если жидкости в чаше мультиварки мало, то добавляем немного кипятка с учетом, что из мультиварки выпаривается довольно мало жидкости во время тушения. Можно посолить, но я солю практически в самом конце приготовления, либо даже готовое блюдо — так требуется меньше соли, а результат по вкусу практически одинаковый.

Когда закончится время приготовления, рекомендую попробовать куриные желудки, если жесткие, тушим еще.
Когда желудки станут мягкими, добавляем около 150 г. сметаны, на режиме «тушение» доводим до закипания, через 5 минут перчим и выключаем мультиварку.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT02h20M2 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

Желудки в сметане — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Куриные желудки промойте. Удалите жир и все лишнее, нарежьте. Залейте холодной водой и варите 1-1,5 часа до мягкости. Можно варить в мультиварке в режиме «Тушение».

2 В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости. Затем добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и готовьте еще секунд 30.

3 Добавьте сваренные желудки и примерно 0,5 стак. бульона. Доведите до кипения и тушите под крышкой на медленном огне минут 15, время от времени помешивая и добавляя, если нужно, немного жидкости.

4 Добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу.

5 Доведите до кипения и готовьте под крышкой на медленном огне еще 15 минут. Подавайте, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт «Желудки в сметане» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Куриные желудки в мультиварке, рецепт с фото

Готовим куриные желудки в мультиварке.  Куриные желудки готовятся дольше, чем другие субпродукты, но мультиварка существенно упрощает процесс готовки. 

Приготовление куриных желудков в мультиварке

Приготовление желудков в мультиварке очень простое: достаточно сложить ингредиенты внутрь и выбрать режим. Несмотря на кажущуюся простоту, блюдо имеет очень изысканный вкус. Эта оригинальная альтернатива мясным блюдам придётся по душе всему семейству.

Куриные желудки в соусе

Для того чтобы блюдо было особенным вкусным, подберем к нему дополнение в виде овощей и кукурузы. Блюдо тушится в соусе из сливок и не нуждается в дополнительном гарнире.

В мультиварке можно готовить и другие вкусные блюда. Обратите внимание на рецепты:

Ингредиенты

---

• Куриные желудки — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Кукуруза консервированная — 80 г
• Сливки 10% — 230 мл
• Масло растительное — 20 мл
• Приправа с солью — 1 ст. л.

---

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

1. Желудки тщательно обработать и нарезать тонкими ломтиками.

2. Морковь нарезать мелкими кубиками. Луковицы тонко и мелко нашинковать.

3. В чашу мультиварки выложить желудки, лук, морковь и кукурузу, добавить сливки, масло и приправу.

   С консервированной кукурузы необходимо слить жидкость: она не понадобится.

   Если используете приправу без соли, то не забудьте посолить на этом этапе.

4. Поставить чашу в корпус мультиварки и закрыть крышкой. Выбрать режим «Тушение», установить время на 1 час.

5. org/HowToStep»>

   При подаче куриные желудки можно посыпать измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Куриные желудки в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Если вы любите куриные желудочки или после разделки куриц остались в морозилке эти субпродукты, предлагаем приготовить вкусное блюдо. Оно полезно, сытно и его можно подавать к крупе или к салату.

Не сложно приготовить куриные желудки в мультиварке. Эта умная помощница поможет приготовить вкусный ужин или сытный обед. Простая в управлении и легкая в уходе она сделают жизнь хозяйки легче и проще.

Итак, приготовим эти субпродукты.

Куриные желудки в мультиварке

Ингредиенты:

• Грамм 800-100 куриных желудков (можно и меньше, но другие компоненты нужно тоже в таком случае уменьшить).
• Морковка.
• Одна-две луковицы.
• Несколько помидоров.
• Болгарский перец.
• Стручковая фасоль.
• Маленький кабачок.
• 80- 100 мл воды.
• Специи, соль, перец, лавр.

Приготовление:

Куриные желудки (пупки) нужно вымыть и очистить от пленок. Разрезать пополам и еще раз вымыть.

Очищаем лук и морковку, первый ингредиент режем полукольцами или кубиками, второй желательно натереть на крупной терке. Моем помидоры, накалываем и обдаем кипятком, снимает кожуру, режем кубиками. Перец после удаления семян и перегородки режем полосками или кубиками (на свое усмотрение). Нарезаем стручковую фасоль и кабачок.

В чашу мультиварки кладем нарезанные овощи, пупки и специи, перемешиваем, чтобы соль и перец хорошо распределились, добавляем воду. Теперь выбираем функцию «тушение» и готовим наши пупки в мультиварке Редмонд (или любой другой марки) 90 минут. Если изначально время стандартное (обычно 60 минут), после звукового сигнала следует продолжить готовку, повторным нажатием кнопки «старт» на приборе.

Подаем куриные пупки с зеленью и рисом или картофелем, к ним же можно отварить макароны или гречку. А вообще это может быть любая крупа на свое усмотрение.

Куриные желудки в сметане в мультиварке

Куриные желудки, приготовленные в мультиварке со сметаной, получаются очень нежными и сочными. На приготовление этого блюда необходимо 2 часа.

Ингредиенты:

• Желудки куриные – 2 кг
• 4 луковицы среднего размера
• 3 морковки
• 450 грамм 15% сметаны
• Соль и другие специи – по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки необходимо очистить, промыть в холодной воде и разрезать на две части. Овощи почистить. Лук следует порезать полукольцами, морковку натереть на крупной тёрке.

Далее куриные желудки нужно высыпать в чашу мультиварки, добавить нарезанный лук и морковь. Потом добавляется приправа. С этим блюдом хорошо сочетаются острые специи, однако, не все любят острую пищу, поэтому можно ограничиться паприкой или небольшим количеством чёрного молотого перца. После этого, блюдо необходимо посолить.

Затем продукты перемешиваются и для того, чтобы куриные желудки были мягкими, добавляется 3 стограммовые стакана кипячёной воды.

На мультиварке устанавливается режим Мультиповар, вид продуктов – Мясо, температура приготовления – 140 градусов, время приготовления – полтора часа. За 15-20 минут до окончания приготовления, крышку мультиварки необходимо открыть, добавить сметану и перемешать. После того, как мультиварка выключится, блюдо готово.

* Если на вашем агрегате нет функции «мультиповар», выбирайте программу тушение на 1,5 часа.

Куриные желудки в сметане в мультиварке получаются очень вкусными, в нежном сметанном соусе. При подаче украшают зеленью петрушки.

Куриные желудки с картошкой в мультиварке

Куриные желудки в мультиварке, приготовленные с картошкой – блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Для приготовления необходимы следующие продукты:

• Желудки куриные – 1 кг
• Лук – 3 шт среднего размера
• Две крупные морковки
• Полтора килограмма картошки
• Две дольки чеснока
• Масло – 3 столовые ложки
• Зелень (петрушка, укроп)
• Пол литра очищенной воды или любого бульона
• Специя карри, соль
• Также для украшения готового блюда используют зелень петрушки

Пошаговое приготовление:

Куриные желудочки, или как их ещё называют – пупочки, нужно очистить, промыть и разрезаем на 2-3 части. Затем их необходимо поместить в чашу мультиварки и добавить растительного масла. Далее на мультиварке нужно установить функцию Мультиповар, выставить температуру 160 градусов и время приготовления – 40 минут.

* Если у вас нет режима «мультиповар», воспользуйтесь режимом «выпечка» или «жарка», также на 40 минут.

Крышку мультиварки закрывать не надо, субпродукты необходимо обжарить, периодически помешивая их. Далее, минут через 6-7 в чашу нужно добавить измельчённые лук и морковь. Лук надо нарезать мелкими кубиками, а морковку – кольцами. Затем продукты перемешиваются, добавляется соль и приправа карри.

Далее нужно кубиками нарезать очищенный картофель, промыть и добавить его к остальным продуктам за 5 минут до окончания программы приготовления. Вместе с картошкой, в мультиварку необходимо отправить чеснок и зелень. Через 5 минут добавляется вода или бульон.

Когда режим завершён, нужно установить автоматическую функцию Плов и закрыть крышку мультиварки. Когда работа мультиварки остановится, блюдо будет готово к подаче на стол.

Тушёные желудки куриные в мультиварке с картошкой получаются очень ароматными и нежными.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные желудки в сметане

Большинство побочных продуктов, по мнению некоторых поваров, не заслуживают должного внимания при приготовлении различных блюд, а оказываются напрасными. Поварами всего мира давно доказано, что куриные желудки, печень или сердце прекрасно сочетаются со всеми видами гарниров и обладают приятным ароматом и вкусом ..

Особенно хорошо приготовленные блюда из куриных желудков. Этот продукт содержит большое количество железа и хорошо повышает гемоглобин..

Рецептов изготовления желудочков очень много, хотелось бы отметить самые популярные, которые готовят хозяйки всей страны.

Рецепт простой и легкий

Ингредиенты	количество
готовые субпродукты —	500 грамм
сметана средней жирности —	200 грамм
морковь средняя —	1 шт.
репчатый лук средний —	2 шт.
масло растительное —	5 столовых ложек
соль —	вкус
перец черный молотый —	вкус
петрушка —	1 пучок
Время приготовления: 90 минут	Калорий на 100 грамм: 120 Ккал

Это блюдо особенно популярно благодаря простым ингредиентам и простоте приготовления.Подавайте субпродукты в горячем виде, а в качестве гарнира можно использовать макароны или картофель.

Порядок приготовления:

1. Обычно в магазинах продаются уже обработанные куриные желудки, но если вы купили их на рынке, удалите зеленую пленку и жир от них промыть водой;
2. Лук нарезать тонкими кольцами, а очищенную и промытую морковь нарезать чистой соломкой или натереть на терке;
3. Поставить на огонь глубокую сковороду, залить растительным маслом и обжарить на нем морковь и лук до румяного цвета;
4. Добавить к овощам желудки и обжарить все на огне 7 минут;
5. Заполните желудки водой так, чтобы они были полностью ею покрыты;
6. Накройте все содержимое сковороды крышкой и тушите около 20 минут;
7. Откройте крышку и дайте воде закипеть, это займет еще 15 минут;
8. Посолить и поперчить желудки;
9. Добавить сметану и немного подогретой воды, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на огне около получаса;
10. Петрушку мелко нарезать и добавить в сковороду до завершения приготовления;
11. Все тщательно перемешать, снять сковороду с плиты, оставить блюдо настаиваться под закрытой крышкой еще на 15 минут.

Тушеная курица в сметане с картофелем и грибами

Из любых субпродуктов можно приготовить отличное жаркое с картофелем и грибами. Особенно удачно это блюдо получается из куриных желудков и свежих шампиньонов.

Состав:

• субпродукты — 700 грамм;
• картофель — 700 грамм;
• шампиньоны — 500 грамм;
• репчатый лук среднего размера — 1 шт;
• морковь среднего размера — 1 шт;
• сметана средней жирности — 5 столовых ложек;
• вода или куриный бульон;
• Лавровый лист;
• смесь специй, соль — по вкусу;
• оливковое или растительное масло.

На приготовление жаркого потребуется от часа до полутора свободного времени. Из этих продуктов получается 6 средних порций готового блюда. Калорийность каждой порции составит 600 ккал.

Процедура подготовки:

1. Удалите из желудков все лишнее и промойте их;
2. Нарежьте побочный продукт небольшими полосками;
3. Картофель очистить и нарезать аккуратными кубиками;
4. Обжарить желудки 5 минут на растительном масле;
5. Добавить на сковороду картофель и обжарить все продукты еще 10 минут;
6. Перелейте содержимое кастрюли в отдельную миску;
7. Грибы нарезать тонкими ломтиками;
8. Лук нарезать мелкими кубиками;
9. Жарить грибы с луком на растительном масле;
10. Добавить к грибам субпродукты с картофелем и оставить на медленном огне над крышкой, тушив средний огонь;
11. Морковь нарезать кольцами и добавить в сковороду;
12. Смешать сметану с водой, а лучше с бульоном и вылить в кастрюлю.Посолить и добавить специи;
13. Варить на медленном огне 40 минут.

Готовое блюдо подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Куриные котлеты с сыром — это вкусно, необычно и просто приготовлено.

Читайте, как приготовить вкусный эскалоп из свинины, рецепт здесь ..

Рецепт с фото и пошаговой инструкцией, как приготовить интересные бобовые котлеты.

Куриные желудочки в сметане с овощами

Блюда из куриных желудков любят многие семьи, они получаются очень вкусными, сытными и совсем не дорогими.Отличный вариант приготовления такого побочного продукта — рецепт с использованием сметаны и овощей.

Состав:

• субпродукты — 500 грамм;
• сметана средней жирности — 3 столовые ложки;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — по вкусу;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• зелень измельченная;
• соль — 1 ч.
• перец черный молотый — по вкусу.

Из этих продуктов получается 4 средних порции блюда.На его приготовление потребуется 60 минут свободного времени. Калорийность 1 порции составит 500 ккал.

Методика приготовления:

1. Промыть куриные желудки, нарезать кусочками, среднего размера;
2. Поставить кипяток;
3. В это время жарить желудочки на сильном огне 4 минуты;
4. Залейте желудок стаканом горячей воды и накройте, настаивайте 40 минут. Морковь и лук нарезать соломкой;
5. Нарезать болгарский перец;
6. Чеснок очистить и мелко нарезать ножом;
7. Когда желудки пропитаются, добавьте в сковороду морковь, лук и перец;
8. Перемешать содержимое кастрюли, накрыть крышкой и оставить на огне еще некоторое время;
9. Добавьте в желудки 2 ложки сметаны;
10. Добавить измельченную зелень и чеснок, накрыть крышкой.Блюдо готово.

Подавать тушеные желудки с овощами и сметаной лучше с картошкой или макаронами.

Куриные субпродукты в мультиварке со сметаной

Отличным вариантом приготовления субпродуктов является использование мультиварки. Блюдо получается очень вкусным при минимальных затратах сил для классического приготовления.

Состав:

• куриные желудки — 500 грамм;
• сметана — 150 грамм;
• лук репчатый — 1 шт;
• мука — 1 мультистакан;
• перец — 1 щепотка;
• вода — 1 мультистакан;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — 1 пучок.

Получается ровно 4 порции блюда. На его приготовление у вас уйдет 60 минут. Калорийность каждой порции будет 400 ккал.

Порядок приготовления:

1. Вымойте и обсушите куриные желудки;
2. Лук нарезать небольшими кусочками;
3. Установите на мультиварке режим «Жарка» и пассивируйте лук до розового цвета;
4. Добавьте желудки и продолжайте жарить;
5. Смешать сметану с водой;
6. В желудки всыпать муку, залить сметаной, посолить, всыпать специи;
7. Установите на мультиварке режим «Приготовление» и готовьте блюдо 40 минут при закрытой крышке;
8. По окончании варки украсить зеленью..

Рецепт запекания куриных желудков в горшочках

Особенно мягкие и нежные куриные желудки получаются при запекании в горшочках. Такой способ приготовления субпродуктов любят во многих семьях.

Состав:

• куриные желудки — 500 грамм;
• сметана — 1 столовая ложка;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• масло сливочное — 10 грамм;
• соль, специи — по вкусу;
• зелень — 1 пучок.

Для приготовления этого блюда вам понадобится 1 штука.5 часов, но в итоге у вас получится 2 горшочка готового блюда. Блюдо из каждой кастрюли калорийности составит 500 ккал.

Методика приготовления:

1. Субпродукты промыть и нарезать небольшими кусочками;
2. Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить до полуготовности;
3. Поставить желудки, зажарку в кастрюлю, добавить сметану, специи и залить водой так, чтобы она покрыла все содержимое кастрюли;
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте горшки. Выпекать час;
5. Перед подачей посыпать измельченной зеленью..

Полезные советы

Если вам нравятся очень мягкие и нежные куриные желудки, предварительно отварите их. После приготовления их можно смело отправлять в жаркое или тушить, соблюдая остальной процесс приготовления.

Этот побочный продукт можно использовать при приготовлении закусок. Например, отварить желудки, обработать их на мясорубке, добавить нежные специи и соус и выложить полученную смесь на свежий батон.

Тушить куриные желудки можно не только в сметане, но и в самых разных соусах.Часто используют майонез или томатную пасту.

рецептов простых и острых блюд

Луковица — 1 шт.

Сметана — 100 мл.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец черный молотый — по вкусу.

Перец черный душистый — 5-6 шт.

Масло растительное — 40 мл.

Инструкция по приготовлению

Куриной крупой многие пренебрегают, и совершенно напрасно. Например, потушив куриные желудочки в сметанном соусе с луком и морковью, можно получить вкусное, бюджетное и легкое мясное блюдо.

Куриные желудочки довольно хорошо вымыты в прохладной воде и очищены от лишних желтоватых пленок.

Выложить бороздки в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снимаем пену, добавляем лавровый лист и черный душистый горошек. Варить 20-25 минут на умеренном огне.

Мелко нарезал верхушку букета.

Морковь нарезать небольшими кусочками.

Налейте на сковороду 40 мл растительного масла, нагрейте и обжарьте лук до прозрачности 5 минут, помешивая.

Добавить морковь, жарить на умеренном огне около 5-7 минут.

Добавьте вареные желудочки. Жарить, периодически помешивая, около 7-8 минут.

Добавить к мясу 3 столовые ложки сметаны, соль, черный молотый перец и приправы по вкусу (у меня базилик). Перемешать, залить 50-70 мл воды, накрыть крышкой. Тушить 15 минут.

Готовые куриные желудочки, кормление жареным или отварным картофелем, посыпанное свежей мелко нарезанной зеленью.

Еще фото тушеных куриных желудочков в сметане.

www.iamcook.ru.

Корзина рецепт курицы, тушеной в сметане

Куриные желудки Относятся к категории субпродуктов, имеют не меньшую ценность, чем мясо курицы, так как содержат все те же вещества. Они богаты витаминами группы B, содержат высококачественные белки и жирные кислоты, в том числе фолиевую. Но, зачастую, многие хозяйки, в отличие от куриной печени, склонны уделять пупку внимание.

Основная причина этого — длительность их подготовки. Для приготовления многих блюд их предварительно сушат в подсоленной воде. Вареные куриные желудки слегка подсушивают, и если вы найдете их с овощами, сделайте из них подливку, используйте для приготовления брачника, красный борщ — совсем другое дело. Я часто готовлю тушеные куриные желудки в сметане . Попробуйте и вы приготовите их по этому рецепту.

• Куриные желудки («Щенки») — 300 г
• Лук — 1 средний
• Сметана — 300 г
• Масло растительное (для жарки)
• Зелень укропа (для украшения)

Тушеные куриные желудки в сметане — рецепт.

Внутри куриных желудков может быть песок, галька и другие предметы, которые проглатываются для улучшения пищеварения. Поэтому перед тем, как приступить к приготовлению куриных пупков, необходимо очень тщательно промыть. В магазине можно купить «пупок» уже в очищенном виде, но также часто встречаются и сырые залитые пленкой.

Если вы приобрели неочищенные желудочки, необходимо удалить желтую пленку.

Во-первых, пленка неудобная, во-вторых, дает горечь.Пленку снять не очень сложно, но сделать это намного проще, если почесать желудочки кипятком. После этой процедуры пленка очень легко отделяется. Итак, очищаем от пленок все «пупки» и снова очень тщательно промываем.

Закидываем желудочек в подсоленный кипяток и варим час.

Чем дольше варится «пупок», тем темы становятся нежнее и мягче. Если желудки «немолодые», то время приготовления необходимо продлить еще на час.Не спешите наливать бульон, после приготовления он нам будет полезнее. Вареные желудочки немного остыть и нарезать небольшими кусочками (один пупок из трех частей).

Затем одна мелко сияющая голова среднего размера.

На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду выкладываем нарезанный «пупок» и лук.

Слегка обжарить до появления золотистой корочки.

На следующем этапе добавляем сметану и немного бульона, оставшиеся после варки «пупки», добавляем щепотку соли.

Все перемешать и обжарить еще 5 минут.

Наши куриных желудка в сметане готово. Украшаем зеленью укропа и подаем на стол с гарниром.

www.fun4child.ru.

Куриные пупки в сметане

Хотите узнать, как сделать куриные пупки в сметане, чтобы они были мягкими, сочными и очень вкусными? Тогда все свое внимание сосредоточим на этом рецепте с подробной инструкцией и фотографиями.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пупки 600-700 грамм
• Луковица 1-2 штуки
• Морковь 1-2 штуки
• Сметана 200 грамм
• Томатный соус 2 ст. Ложки
• Бульон 300 миллилитров
• Лавровый лист 1 штука
• Легкий перец 2-3 штуки
• Соль 1 щепотка
• Перец 1 щепотка
• Растительное масло 1-2 ст. пролет

1. Чтобы приготовить по-настоящему нежное блюдо, куриные пупки необходимо заказывать заранее.Для начала, конечно, их следует промыть и почистить. Затем отправляем в кастрюлю и заливаем водой. После закипания вода слегка насыщается и варить на слабом огне около 45-60 минут.

2. Рецепт приготовления куриных балок в сметане продолжается, когда сваренные субпродукты немного остынут (их можно увидеть холодной водой и ополоснуть). Пупки нужно просушить и нарезать небольшими кусочками, примерно на 3 части.

3. Очистите и нарежьте луковицу полукольцами или кубиками.Такое блюдо с овощами точно не испортилось, поэтому смело можно брать две средние луковицы.

4. Морковь вымыть, почистить и натереть на терке. При желании можно использовать и другие овощи — например, болгарский перец.

5. Налейте масло на сковороду и отправьте туда овощи. Их нужно обжарить на среднем огне до мягкости. Этот процесс займет около 10 минут.

6. Теперь можно добавить к овощам пупки и залить примерно 200 миллилитрами воды или бульона.Довести до кипения и убавить огонь. Тушить 10-15 минут.

7. На последнем этапе вы можете убежать и поперчить блюдо. Оставьте на сковороде сметану и немного томатного соуса для цвета (можно заменить 1 ложкой томатной пасты). По желанию добавьте лавровый лист, душистый перец и другие приправы. Под закрытой крышкой тушить куриные пупки в сметане в домашних условиях около 20 минут. Затем можно полакомиться субпродуктами и, при необходимости, оставить украсть еще на 15-20 минут.

повар.RU.

Куриные пупки в сметане

Приготовить необходимые ингредиенты

Если точно следовать рецепту, на выходе можно получить блюдо, по вкусу ничем не отличающееся от тушеного мяса. Такое количество кислой сметаны меняет консистенцию курицы и делает твердые, хрустящие желудочки намного мягче. Но забегать заранее не нужно. Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты, это:

Ингредиенты

• 600 г курица озорная
• 2-3 веточки укропа и петрушки (от каждой)
• 1 шт.Люк
• 300 г сметаны
• 50 г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• перец и соль.

Такого количества ингредиентов хватит для изготовления 4 больших порций блюда. Большинство ингредиентов обязательно должно присутствовать в доме каждой хозяйки. Если чего-то не хватает — бегите в магазин и возвращайтесь, чтобы изучить поэтапное выполнение рецепта.

Пошаговое приготовление куриного пупка

Вкусный куриный желудок приготовить следующим образом:

1. Прежде всего, все маленькие пупки нужно тщательно промыть под краном и очистить от пленки.Если этого не сделать, в готовом виде они будут горчицей. Снимать верхнюю пленку после мытья намного проще, если предварительно положить на 3-5 минут живот в кипяток.
2. Каждый пупок разрезается по горизонтали на 2 части (разрезается только один раз). Оставшиеся куски больше напоминают мясо.
3. Сковорода поливается подсолнечным маслом и ставится на медленный огонь. Когда масло хорошо прогреется, в жарку забрасываются все пупки. Здесь будут воровать минут 15, время от времени перемешивают пупки, чтобы они не обжигались и красились равномерно.
4. Пока основной ингредиент поджаривается, разрежьте луковицу на четверть колец примерно через 5 минут. После начала жарки желудочков добавляем их на сковороду. Сразу Солим и Пепперм Все это.
5. Лук размягчается, и приступаем к измельчению всех остальных ингредиентов. Зелень и чеснок мелко режутся, сыр натирается на мелкой терке.
6. Прошло 15 минут. время после начала жарки пупка. Пробуем их попробовать, уже должно быть вкусно, а курица видимо стала мягче.Если это так, добавьте в сковороду все измельченные ингредиенты и залейте их сметаной.
7. Теперь блюдо нужно все время перемешивать и жарить на медленном огне до тех пор, пока сметана не начнет бросаться, на что уйдет еще 10-12 минут. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

По истечении этого времени куриные пупки в сметане готовы. В качестве гарнира к нашему лакомству подойдет что угодно, будь то картофельное филе, рис, гречка или тушеные овощи. Хотя есть и наши кислинки не менее вкусные, просто откусывая их хлебом.Важный момент: покупая пупок, следите за тем, чтобы срок их выполнения не превышал 2-х суток. Свежие желудочки всегда однотонны, без примесей нехарактерного цвета или слизи. Перед покупкой лучше рассмотреть фото «Правильного» живота, чтобы не подвергать свою семью опасности.

Сегодня я хочу показать вам, как готовить, но перед этим хочу сказать несколько слов об этом великолепном и полезном продукте. В наши дни на полках каждого супермаркета можно найти куриные желудочки или пупки, как их еще называют.При этом многие хозяйки обходят их стороной, либо не знают, что готовят, либо думают, что это не вкусно.

На самом деле из куриных желудочков или пупков можно приготовить массу вкусных блюд. Например, можно приготовить суп, борщ, использовать с куриным фаршем, в качестве начинки для пирогов, рулетов, пирогов, выложить на сковороду или запечь в духовке, приготовить вкусный мясной паштет или домашний ливень.

Блюда из куриного желудка можно найти во многих кухнях мира. Яркие и знаменитые блюда включают перлотто с куриными желудочками и томатным соусом, кучмачи — блюдо грузинской кухни, французское исповедание куриных желудочков, в корейской кухне — отварные куриные желудочки, замаринованные в остром соусе.

Как выбрать куриные желудочки для приготовления — распространенный вопрос среди хозяев, ведь именно от степени их свежести зависит вкус готового блюда. Во-первых, желудочки свежей курицы не имеют специфического запаха и пахнут так же, как свежая курица. Поэтому не стесняйтесь нюхать их перед покупкой. Свежие куриные нафтеры на вид упругие и мокрые, пупки, которые уже давно лежат на витрине, изнашиваются.

Тушение куриных желудочков, пошаговый рецепт с фото которого вы хотите сегодня показать — хоть и простое, но очень вкусное блюдо.

Состав:

• Желудочки куриные — 300 гр.,
• Сметана 20% жирности — 100-150 мл.,
• Морковь — 2 шт.,
• Репчатый лук — 1 шт. маленький
• Лавровый лист — 1-2 штуки,
• Соль по вкусу
• Черный перец — щепотка,
• Масло подсолнечное.

Куриные желудочки в сметане — рецепт

Перед варкой желудочки курицы нужно промыть холодной водой.

Куриные желудочки наклоняются за 15 минут. Вареные желудочки складывают на дуршлаг. Облить холодной водой. После водяных стейков выложите их на разделочную доску. Разрезать на две части.

Теперь можно переходить к приготовлению овощей. Лук закрепите небольшими кубиками.

Морковь измельчить на мелкой терке.

Рюмку с небольшим количеством подсолнечного масла поставить на плиту. Как только она станет горячей, выложите на нее овощи — с луком.

Спасите их около 5 минут. Как только они станут мягкими, наденьте на них куриные желудочки.

Сразу добавить сметану.

Посолить блюдо по вкусу и поперчить.

Чтобы не перебивать сливочный вкус тушеных куриных пупков в сметане, специями желательно не злоупотреблять, хотя на любителя. Куриные пупки перемешать с овощами и сметаной. Добавьте полстакана воды. Накройте крышкой, положите куриные желудочки примерно на 15-20 минут.Чем дольше будут воровать, тем получится бесшумная, но при этом густеют разжижитель, морковь и сметана.

Выложить готовые куриные желудочки, тушеные в сметане С луком и морковью на тарелку. Подавать на стол главному брокеру, пока они не остынут. Приятного аппетита. Буду рада, если вам понравится этот рецепт куриных желудочков в сметане и пригодится. По этому рецепту также можно приготовить

Большинство субпродуктов, по мнению некоторых кулинаров, не заслуживают должного внимания при приготовлении различных блюд, и очень зря.Повара всего мира давно доказали, что куриные желудки, печень или сердечки прекрасно сочетаются со всевозможными макаронами и обладают приятным ароматом и вкусом.

Рецептов приготовления желудочков — большой набор, хотелось бы отметить самые популярные из них, которые готовят хозяйки всей страны.

Это блюдо пользуется особой популярностью благодаря простым компонентам и простоте приготовления.

Состав

• субпродукты полуфабрикаты — 500 грамм;
• сметана средней жирности — 200 грамм;
• морот средний — 1 шт;
• луковица среднего размера — 2 шт;
• масло растительное — 5 столовых ложек;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• петрушка — 1 пучок.

Готовка

1. Обычно в магазинах уже есть обработанные куриные желудки, но если вы купили их на рынке, вы снимаете с них зеленоватую пленку и жир, промываете водой;
2. Лук нарезанный тонкими кольцами, а морковь чистая и вымытая. На терке нарежьте соломку или соду;
3. Глубокую сковороду поставить на огонь, залить растительным маслом и обжарить в нем морковь и лук до румяного цвета;
4. Добавить в овощи желудки и обжарить все на огне 7 минут;
5. Залейте желудок водой так, чтобы они полностью покрыли его;
6. Накройте все содержимое сковороды крышкой и тушите около 20 минут;
7. Откройте крышку и дайте вылить воду, это займет еще 15 минут;
8. Спеть и поперчить желудки;
9. Добавить сметану и немного заранее подогретой воды, тщательно перемешать ингредиенты, накрыть крышкой и поставить на огонь около часа;
10. Петрушку мелко нарезать и добавить в сковороду до завершения приготовления;
11. Все тщательно перемешать, снять кастрюлю с плиты, оставить посуду под закрытой крышкой еще на 15 минут.

Куриные желудки, тушеные в сметане с картофелем и грибами

Из любых субпродуктов можно приготовить отличное жаркое с картофелем и грибами. Особенно удачно блюдо с использованием куриных желудков и свежих грибов шампиньонов.

Состав

• субпродукты — 700 грамм;
• картофель — 700 грамм;
• шампиньон — 500 грамм;
• репчатый лук среднего размера — 1 шт;
• морковь среднего размера — 1 шт;
• сметана средней жирности — 5 столовых ложек;
• вода или куриный бульон;
• лавровый лист;
• смесь специй, соль — по вкусу;
• оливковое или растительное масло.

Готовка

1. Убрать из желудков все лишнее и промыть их;
2. Нарежьте субпродукт мелкими полосками;
3. Картофель очистить и нарезать аккуратными кубиками;
4. Обжарить желудок 5 минут на растительном масле;
5. Выложить на сковороду картофель и обжарить все продукты еще 10 минут;
6. Содержимое кастрюли разложить по отдельной посуде;
7. Грибы нарезать тонкими ломтиками;
8. Лук репчатый нарезать маленьким кубиком;
9. Жарить грибы с луком на растительном масле;
10. Добавить побочные продукты с картофелем в грибах и оставить под крышкой на среднем огне;
11. Морковь нарезать кольцами и добавить в сковороду;
12. Смешайте сметану с водой, а лучше с бульоном и залейте сковороду.Пойте и добавьте специи;
13. Подушечка на 40 минут.

Куриные желудочки в сметане с овощами

Блюда из куриного желудка любят многие семьи, они получаются очень вкусными, сытными и не любой ценой. Отличный вариант приготовления такого субпродукта — рецепт с использованием сметаны и овощей.

Состав

• субпродукты — 500 грамм;
• сметана средней жирности — 3 столовые ложки;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• чеснок — по вкусу;
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• рубленая зелень;
• соль — 1 чайная ложка;
• перец черный молотый — по вкусу.

Готовка

1. Куриные желудки промыть, нарезать кусочками, среднего размера;
2. Положите воду;
3. В это время жарить на сильном желудочковом огне 4 минуты;
4. Наполнить желудок стаканом горячей воды и накрыть крышкой, оставить на 40 минут. Нарезать соломкой морковь и лук;
5. Болгарский перец порезать соломкой;
6. Чеснок очистить и мелко перемешать;
7. Когда потушили желудки, добавить в сковороду морковь, лук и перец;
8. Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и оставить на некоторое время на огне;
9. Добавьте в желудки 2 ложки сметаны;
10. Добавить потрепанную зелень и чеснок, накрыть крышкой.Блюдо готово.

Куриные субпродукты в мультиварке со сметаной

Состав

• куриные желудки — 500 грамм;
Сметана
• — 150 грамм;
• лук репчатый — 1 шт;
• мука — 1 мультистакан;
• перец — 1 щепотка;
• вода — 1 мультистакан;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень — 1 пучок.

Готовка

1. Промыть и обсушить куриные желудки;
2. Лук нарезать небольшими кусочками;
3. Перейдите в режим «жарка» на мультиварке и дайте луку румянец;
4. Добавьте желудки и продолжайте жарить;
5. Смешайте сметану с водой;
6. В желудки всыпать муку, залить сметаной, приправить, добавить специи;
7. Установить на мультиварке режим «тушение» и приготовить блюдо 40 минут с закрытой крышкой;
8. В конце приготовления украсить всю зелень.

Рецепт запеченных куриных желудков в горшочках

Особенно мягкие и нежные куриные желудки получаются, если запекать их в горшочках. Такой способ приготовления из субпродуктов любят во многих семьях.

Куриные желудочки в сметане — отличное блюдо для любителей курицы. В моей семье куриные желудки всегда готовили исключительно тушеные с луком, но попробовав этот рецепт со сметаной, этот рецепт стал традиционным для моей семьи.Куриные желудки мягкие, вкусные и очень ароматные. Выделяющийся при чистке желудка сок смешивается со сметаной и образует очень вкусный соус.

Структура:

• Куриные желудочки — 800 г
• Сметана — 200-250 г (любой жирности)
• Луковица — 1 шт.
• Мука — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу (примерно 1 ч. Ложка)
• Перец молотый — по вкусу
• Сушеные травы — по вкусу, на ваш выбор (добавила петрушку и укроп)

Готовка:

Самый трудоемкий момент в приготовлении этого блюда — подготовка желудочков к жарке.Куриные желудки нужно тщательно промыть, очистить от оставшейся пленки и разрезать. Резать животы можно на свое усмотрение, как вам больше нравится. Однако, на мой вкус, желудки следует разрезать на средние кусочки, чтобы они были настолько пропитаны соусом и не выглядели как каша в готовом блюде.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогрейте небольшое количество подсолнечного масла и положенный лук. Обжарить лук до прозрачности и золотистого цвета 10-15 минут на медленном огне.Периодически перемешивайте лук, какой бы он ни был поджарен.

Когда лук будет готов, огонь добавляем по максимуму и раскладываем желудочки в кастрюле. Обжарьте желудки до легкого изменения цвета, они должны немного выглядеть.

Затем сожгите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите желудки на 50 минут. Из желудков сок, в котором они будут взбалтываться.

Через 50 минут всыпать в желудки сметану, соль, перец и сухую зелень.Прежде чем добавлять сметану в желудок, обязательно смешайте ее с ¾ стакана горячей кипяченой воды, какой бы она ни скатывалась при варке.

Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Через 5 минут куриные желудки со сметаной готовы. Подавать в горячем виде с любым гарниром на выбор, идеально подходят рис или макароны.

Также тушеные в сметане куриные желудки можно использовать как начинку для блинов или пирогов. Например, отличный пирог получится, если на тесто для песочницы положить куриные желудки в сметане, а потом посыпать их сыром.Если в качестве наполнения вы используете желудочки, то добавьте 1 ст. Ложку муки перед добавлением сметаны, чтобы начинка была гуще. Экспериментируйте и делитесь своим опытом.

Приятного аппетита!

Ниже вы можете увидеть забавное видео:

Как приготовить вкусные куриные желудочки ? Именно на этот вопрос мы постараемся вам сегодня ответить. Куриные желудки, или как в народе их просто называют «пупками», необходимо подвергать более длительной термической обработке, в результате чего они становятся очень мягкими и сочными.Сметанная подливка с добавлением твердого сыра придает им пикантный, сливочный вкус, благодаря чему это блюдо становится достойным дополнением к любому гарниру из картофеля, крупы или макаронных изделий. Из-за тяжести желудочков в такой подливе пропадает их специфический аромат, который некоторым не нравится. Хорошим поводом для их употребления может быть то, что они очень полезны, в них много белка, фолиевой кислоты, железа и витаминов. Их прием пищи полезен для укрепления волос и ногтей, а также для работы пищеварительного тракта.Разнообразьте свой рацион, приготовьте наш пошаговый рецепт с фото Куриные желудочки со сметанно-сырной подливкой .

Ингредиенты для приготовления куриных желудочков в сметанно-сырном соусе

Готовим пошагово с фото куриных желудочков в сметанно-сырном соусе

1. Очистить желудочки курицы от пленок, удалить жир. По желанию можно разрезать их на две-три части.
   
2. Куриные желудки промыть несколько раз водой.Выложите их в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Довести до кипения и варить до мягкости 1,5-2 часа.
   
3. Очистить, а затем промыть луковицу, нарезать кубиками.
   
4. Выложить лук и обжарить до золотистого состояния, огонь должен быть средний.
   
5. Слейте бульон из куриных желудочков и добавьте их в жареный лук.
   
6. На этом этапе можно сбежать и поперчить блюдо, добавить карри.
   
7. В чаше для желудочков прибавить 0.5 стаканов бульона или воды со сметаной перемешать.
   
8. Разорвать желудки в сметане 10 минут на медленном огне.
   
9. Твердый сыр натереть на крупной терке.
   
10. Добавить на сковороду к желудочкам выдавленный сыр, он тает и придаст подливке роскоши и аромата.
    
11. Погрузите желудочки в сметанно-сырную подливку 5 минут и выключите огонь, чтобы они пропитались сырным вкусом.
    

Подавайте куриные желудочки с подливой к любому гарнираму, с ними любое блюдо приобретет пикантный вкус и аромат.Приятного аппетита!

Рецепт куриного паприкаша | Все рецепты

Это было очень хорошо, я делал это дважды и оба раза использовал грудку без косточек, потому что она всегда есть под рукой. в первый раз я использовала обычную (испанскую) паприку, и она была довольно хороша. Во второй раз я использовал венгерский перец, Боже мой, какая разница. второй раз я сделал это для 9 голодных пожарных.Они его сожрали. Я знаю, что многие люди говорят, что для приготовления хорошего папарикаша нужно использовать кость в курице, но я здесь, чтобы сказать, что это было замечательно с грудкой без костей. Я буду делать это долгие годы. Спасибо, что поделились

Используйте куриный бульон вместо воды, еще больше вкуса! Мы любим куриный паприкаш!

Очень хороший Легко сделать.Я использовал все бедра и ножки. Я приготовил это в мультиварке, и это было сделано примерно за 3-4 часа. Это обязательно будет частью нашего обычного меню.

Этот рецепт хорош, но не такой, как у бабушки, она использовала много венгерского перца и немало сметаны, которую мы могли вычерпать и залить картофельным пюре, похоже, не может повторить его, и да, она старомодная венгерка

Мой муж венгр, поэтому он вырос на курином перце.Я сделал этот рецепт, чтобы удивить его, и он оказался даже лучше, чем рецепт его мамы! (шш, не говори ей) На самом деле это было лучшее, что я обязательно сделаю снова, единственное, что я сделаю иначе, это удвою все!

прямо как бабушки .. намекните намекните чем меньше лапша тем лучше! добавить еще масла и использовать венгерский перец

Традиционный способ — посыпать мукой ингредиенты для приготовления и дать немного времени, чтобы ароматы смешались, прежде чем добавлять сметану.Это имеет большое значение во вкусе. Как заметил один из рецензентов, они добавили бульон, как я и узнал. Ключевой момент: в рецепте не указан венгерский перец. Это совершенно другой вкус, нежели испанский, который обычно продают в продуктовых магазинах. Его стоит поискать, так как это действительно главный вкус, который определяет венгерскую кухню.

Ням! Я даже не слышал об этом блюде, не говоря уже о том, чтобы его приготовить.У меня была курица со сметаной, которую я хотел использовать, и я подумал, «какого черта». Получилось здорово! Раньше никогда не делал пельменей, но они были хорошими. Я думаю, что у меня было слишком много клецок и недостаточно соуса … Либо это, либо я слишком долго готовил курицу и слишком уменьшил количество жидкости перед добавлением сметаны … Я добавил воды, и она все еще была немного густой и казалась недостаточной . В следующий раз я использую немного больше воды, а также добавлю немного чеснока, когда добавлю лук в курицу для приготовления и, возможно, немного увеличу количество паприки (используя дешевую штуку :-().Но у этого был действительно хороший вкус, и я с нетерпением жду остатков.

Это очень похоже на рецепт моей семьи (моя бабушка — венгерская иммигрантка), мы размешиваем сметану перед подачей на стол, так как сметана при нагревании разламывается. Я изменил свой семейный рецепт, сняв кожицу с курицы (она становится дряблой во время пайки). Я слегка посыпаю курицу мукой и обжариваю ее с паприкой, солью и маслом, а затем добавляю куриный бульон для пайки.После 10-минутного кипения я вынимаю клецки из кастрюли и кладу их в большую кастрюлю с курицей. Крахмал в пельменях делает соус более густым. (еще одна причина размешать сметану перед подачей на стол или «на стороне» некоторые члены семьи не любят сметану (да, я знаю ?!) и остатки еды .. (да, я знаю ?!) легко разогреть. без отделения сметаны и ее жирности. (И купите хороший венгерский перец — это имеет значение). Но в остальном это хороший аутентичный вариант паприки!

Как приготовить куриные желудки • Вместо

Мускулистый желудок — это чрезвычайно сильный и крепкий мускул с твердой поверхностью внутри, что не звучит аппетитно, но на самом деле это мой любимый куриный орган.

Это часть пищеварительного тракта цыпленка, содержащая мелкие камни и песок, которые помогают им перемалывать пищу. Он имеет форму маленького кулака с углублением в центре.

Жареные куриные желудки — это классика соул-фуда. Они поступают из курятника Price’s Chicken Coop в Шарлотте, штат Северная Каролина. Krista / Flickr (Creative Commons)

Чтобы подготовить его к приготовлению, разрежьте одну сторону так, чтобы он открывался как книга. Затем вы можете легко смыть песок и грязь, и все готово.

Связанные сообщения: Чугунные голландские печи: полное руководство

Поскольку это такой крепкий орган, желудки следует готовить медленно и медленно.Поместите их в мультиварку или на сковороду на плите с примерно 2,5 см воды под крышкой на срок до 3 часов или до тех пор, пока вода не испарится. Тогда желудки можно использовать в любом рецепте, который требует куриных частей, например, в жарком. Мое любимое занятие — адаптировать дедушкин рецепт бефстроганова к этому восхитительному темному мясу.

Куриный желудок Строганов

1. Очистите желудки и положите в кастрюлю с водой.
2. Накройте крышкой и дайте покипеть на плите 2 с половиной часа или пока вилка не станет мягкой.
3. Когда желудки станут мягкими, поставьте кастрюлю с водой, чтобы приготовить макароны. Яичная лапша — это классика для строганова, но вы можете использовать любую широкую пасту, которая хорошо держит соус.
4. Слейте, но оставьте в миске оставшуюся воду из желудков.
5. Добавьте равное количество лука и грибов в сковороду и обжарьте на среднем огне, пока лук не начнет карамелизироваться.
6. Добавьте обратно бульон из желудков и добавьте воды или бульона примерно до двух чашек жидкости.
7. В отдельной миске смешайте 1 стакан йогурта и 1 стакан сметаны (йогурт можно использовать для всего блюда для более низкого содержания жира, но он будет иметь более острый вкус и более жидкую консистенцию).
8. Добавьте ложки горячего бульона из кастрюли в молочную, чтобы медленно повысить температуру и предотвратить свертывание. Когда температура молочной смеси станет чуть теплой, убавьте огонь на плите и медленно добавьте ее в сковороду, постоянно помешивая.
9. Дайте миксеру покипеть на слабом огне пятнадцать-двадцать минут, пока ароматы смешаются.На этом этапе вы можете при желании добавить столовую ложку муки или кукурузного крахмала в качестве загустителя, но соус застынет естественным образом при охлаждении, особенно если вы используете сметану. Подавать горячим.

Другие рецепты куриных желудков

Южные жареные куриные желудки

Ключом к этому рецепту является панировка — в этой острой южной панировке есть сельдерейная соль, итальянская приправа, тмин и несколько других менее секретных специй.

Куриные желудки по-корейски, перемешивая, жареный

Как размягчить желудки, не готовя их на медленном огне навсегда? Бланшировать и замариновать по этому рецепту.

Giblet Pasta

Объедините желудки и печень в соусе для пасты, чтобы получить пикантное блюдо с уникальным контрастом текстур.

Куриные желудки Якитори

Желудки идеального размера для шампуров, также известных в Японии как якитори. Этот рецепт требует кипячения желудков в течение 40 минут, чтобы размягчить их, затем покрыть соусом и нагреть в духовке. Если бы вы могли жарить их на открытом огне — как это делают в Японии — это будет еще лучше.

Лучший куриный салат в медленном приготовлении

Рецепт лучшего куриного салата в медленном темпе с лучшими ингредиентами, как долго готовить куриные грудки без костей на медленном огне в мультиварке, чтобы приготовить тертый цыпленок.Подавать с крекерами, рулетами, тостами, лавашем или булочкой.

Лучший рецепт куриного салата

Этот лучший куриный салат в медленном приготовлении просто великолепен. В этом классическом легком курином салате используется любой вид приготовленной курицы, и он является лучшим рецептом салата из курицы КОГДА-ЛИБО!

Я даже не шучу.

Я люблю готовить этот куриный салат в начале дня и оставлять его в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится. Вкус, особенно после смешивания вкусов после нескольких часов хранения в холодильнике.

Тогда всего несколько минут до стола или, как говорит мой муж Кен, всего несколько минут до вашего желудка, когда вы будете готовы его съесть!

Опять же, это лучший рецепт салата из курицы, и я надеюсь, вы его попробуете.

В то время как я покупал в магазине курицу-гриль, этот рецепт покажет вам, как просто приготовить куриные грудки или куриные бедра в мультиварке или на плите!

Я использую этот метод для приготовления тертой курицы всякий раз, когда рецепт требует купленной в магазине тертой курицы-гриль и когда позволяет время.

Я полагаю, что по весу приготовить измельченную курицу самостоятельно намного дешевле, чем покупать приготовленную курицу-гриль, и намного лучше для вас в целом.

По крайней мере, вы знаете все ингредиенты курицы, которую едите, и приготовить измельченную курицу в медленном огне так просто.

Действительно.

Как хранить и замораживать измельченную курицу

• Дайте курице полностью остыть
• Нарежьте или нарежьте курицу крупными кусочками
• Оберните лист полиэтиленовой пленкой и поместите в герметичный контейнер
• Хранить в холодильнике на срок до 3 дней (включая день приготовления)
• Заморозка до 3 месяцев

Потратив день на то, чтобы приготовить и заморозить курицу, вы оцените, насколько это действительно экономит время в долгосрочной перспективе.

Когда вы будете готовы использовать курицу в мультиварке, достаньте ее из морозильной камеры и разморозьте. Затем добавьте майонез и все, что пожелаете.

Каждый раз работает как шарм!

Хотя я не против куриных грудок, я не против бедерок и часто использую их вместе во многих рецептах.

Куриные бедра готовятся быстрее, чем куриные грудки. Итак, я готовил их отдельно, а затем замораживал вместе или отдельно. Выбор за вами.

При этом использование оставшейся курицы, особенно если она приправлена, добавляет еще больше аромата этому рецепту лучшего салата из курицы.

Я брошу лишнюю куриную грудку или бедро в духовку накануне вечером, нарежу ее или нарежу кубиками и поставлю в холодильник на следующий день. Об остатках курицы есть что сказать, особенно если они были приправлены и оставлены на ночь.

Не забудьте измельчить оставшуюся курицу, пока она еще теплая, так как это намного проще сделать. Если вы предпочитаете нарезать его кубиками и ломтиками, убедитесь, что оно остыло.

Белое мясо или темное мясо? Я где-то читал, что большинство американцев предпочитают белый цвет.Не знаю, правда это или нет, но если это так, я с ними.

Кен предпочитает темноту, поэтому возникает некоторая дилемма. Но если измельченные куриные грудки отделить от бедер, проблема решена. Когда я делаю эти легкие обертки для салата «Цезарь» с курицей и беконом для каждого из нас, темное и белое мясо упаковываются в индивидуальные пакеты, так что проблем нет.

Чтобы перекусить или перекусить, я держу под рукой пакет смешанной курицы для других рецептов, таких как эти сказочные сырные куриные беконы с ранчо или наши кексы Easy Pot Pie Pie.Темное мясо очень хорошо работает, когда я делаю этот сырный соус из курицы с буйволом. Они восхитительны и пользуются большим успехом на вечеринках.

Иногда рецепт требует белого или темного цыпленка, и у вас может не оказаться под рукой именно этого. В этом случае используйте все, что у вас есть, так как обычно это все равно хорошо получается.

Когда я приготовил этот лучший куриный салат с курицей в медленном огне с куриными грудками, на лице Кена появилось разочарование. Как вы знаете, он бедренный парень. Как говорится, нищим выбирать не приходится, правда?

После еды он сказал, что это худшее блюдо, которое он когда-либо ел.Затем он подмигнул, показал мне большой палец вверх и сказал, что я пригвоздил. Я смеялся. Миссия выполнена!

Сколько измельченной курицы…

Если у вас есть рецепт, в котором требуется приготовленная, измельченная или нарезанная кубиками курица, вам нужно знать, сколько купить.

Вы не хотите покупать слишком много или слишком мало. Количество курицы, которое у вас получится (покупаете ли вы грудку, бедра или целую курицу-гриль), в конечном итоге будет определять количество измельченной курицы, которую вы в итоге получите.

Моя цель — дать вам лучший рецепт дегустации, сэкономить ваше время и деньги и помочь вам в этом процессе.

Руководящие принципы

• Средний взрослый потребляет от ¼ до & frac13; фунт курицы без костей на порцию.
• Приготовленная в магазине курица-гриль даст вам как минимум 3 чашки мяса, если не больше.
• Из грудки целой курицы получается около 2 чашек.
• Из 1 куриной грудки вы получите 1 стакан измельченной курицы.
• 4 куриных грудки без костей и кожи, весят приблизительно от 1 ½ до 1 фунта, из них можно получить примерно 4 чашки измельченной курицы.
• Органические куриные грудки обычно меньше обычных куриных грудок.
• Бедра и голени составляют примерно 1 стакан.
• В зависимости от размера из 3-4 бедер вы получите 1 стакан измельченной курицы.

Как измельчить курицу

Измельчить курицу можно пальцами, двумя вилками, ручным или настольным миксером или когтями для мяса.Мясные когти великолепны и с легкостью могут измельчить большие куски мяса. Я начал с этих когтей для измельчения мяса. Они были по разумной цене, и ими было легко пользоваться.

Если вы думаете, что будете часто использовать когти, то я бы посоветовал купить более прочную и удобную пару, такую ​​как эти Meat Claws. Они немного дороже, но сделаны из нержавеющей стали, а за ручки их удобно держать.

Есть несколько различных брендов и ценовых диапазонов на выбор, поэтому, если вам интересно, проверьте их в Интернете.

Обязательно измельчите курицу, пока она еще горячая или теплая.

Если вы предпочитаете нарезать курицу ломтиками или кубиками, это тоже хорошо. Но сначала остынь.

Как приготовить курицу в мультиварке

Мультиварки могут стать вашим лучшим другом. Его так просто использовать, и ему не нужна няня.

Цыпленок-пашот

Это более здоровый вариант, потому что вы не добавляете в него масло, сливочное масло или другие жиры.

Тушение в бульоне или даже воде гарантирует, что курица будет влажной и ее будет легко нарезать, нарезать ломтиками или кубиками.

При этом я также включил инструкции по приготовлению куриных грудок на плите. Никогда не знаешь. Возможно, вам просто нужно знать, как это сделать!

Включите мультиварку на максимум и приготовьте мультиварку с помощью кулинарного спрея.

Налейте в мультиварку куриный бульон или воду. Положите куриные грудки или бедра на дно мультиварки. Накрыть крышкой и варить 1 ½ — 2 часа, иначе курица готова и при температуре 165 градусов.

Извлеките куриную грудку или бедра без костей в мультиварке и измельчите двумя вилками, когтями, пальцами, ручным или стационарным миксером.Вы также можете дать курице остыть, а затем нарезать ее или нарезать кубиками. Выбор остается за вами!

Теперь ваша курица идеально подходит для приготовления сэндвичей с измельченной курицей в мультиварке, заморозки или чего угодно.

Рецепт куриного салата с низким содержанием натрия

В наши дни пища, приготовленная с высоким содержанием натрия, вызывает беспокойство. Уменьшая потребление натрия, вам не нужно жертвовать вкусом, и этот лучший рецепт куриного салата является ярким тому примером.

Варить курицу в воде или бульоне с пониженным содержанием натрия на плите или в мультиварке — лучший способ.

При приготовлении сэндвичей с куриной теркой в ​​мультиварке просто не добавляйте дополнительную соль, указанную в ингредиентах. Легкое решение проблемы, ваше тело отблагодарит вас за это, и ваши вкусовые рецепторы не заметят разницы.

Этот рецепт салата с курицей просто лучший, и он просто отлично подойдет вам.

Как долго готовить курицу на медленном огне?

Куриным грудкам нужно от 1 до 2 часов, чтобы приготовить их в мультиварке. Куриным бедрам нужно меньше времени, от 1 до 1,5 часов.

Курица, приготовленная на медленном огне. Этот рецепт салата из курицы очень прост, и это лишь одно из многих других вкусных блюд, которые вы можете приготовить.

Здоровый, вкусный, легкий и простой — это всего лишь несколько слов, чтобы описать этот куриный салат, и нет ничего лучше!

Как приготовить куриные грудки на плите?

• Положите куриные грудки или бедра в большую сковороду и добавьте куриный бульон или воду.
• Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
• Уменьшите огонь до средне-слабого и варите.
• Накрыть на 30 минут или пока курица не будет готова.
• Бедрам нужно 20-25 минут на приготовление.
• С помощью термометра убедитесь, что температура курицы 165 градусов. Береженого Бог бережет.
• Выньте курицу из сковороды.
• Измельчите в средней миске (пока она еще теплая) и дайте остыть.

Можно ли использовать замороженные куриные грудки?

Вы можете поспорить, что можете! У меня это было много раз. Размороженная курица идеальна, но замороженные бедра пашот и куриные грудки вполне подойдут.

Если вы используете замороженную курицу, увеличьте время приготовления на час в мультиварке и еще примерно на 20 минут на плите. Это должно делать свое дело.

Помните, с помощью термометра убедитесь, что курица готовится при 165 градусах.

Термометры

Кухонные термометры сегодня спасают жизнь, и их довольно много. Они гарантируют, что ваше мясо (в данном случае курица) будет приготовлено безопасно, а не пережарено и не пересохло.

Куриный салат Ингредиенты

Прелесть куриного салата в том, что его можно смешивать в зависимости от того, что находится в вашем холодильнике и кладовой, а также есть множество ингредиентов на выбор.

Если вам нравится хрустеть, нашинкуйте капусту или брюссельскую капусту. Приправьте его нарезанным перцем халапеньо, если вам нравится острый. Добавьте розмарин, чеснок или луковый порошок. Несколько капель вустерширского соуса придадут ему особую атмосферу.

Сообщите мне, что вы придумали. Не могу дождаться, чтобы услышать о ваших творениях!

Я предпочитаю использовать простой греческий йогурт вместо сметаны. Он более здоровый и содержит больше белка.

• без костей, без кожи, куриные грудки
• Куриный бульон
• майонез
• сметана или греческий йогурт
• сельдерей
• перец
• лук
• свежая кинза (по желанию)
• соль
• перец

Варианты салата с курицей

• яблоки
• авокадо
• бекон (приготовленный и раскрошенный)
• базилик
• морковь, измельченная
• сыр — тертый (чеддер, моцарелла или швейцарский)
• чеснок
• кукуруза
• клюква или сухарики
• огурец
• карри порошок
• виноград (ломтик)
• ветчина (нарезанная или нарезанная кубиками)
• лимонный сок — 1 чайная ложка
• горчица — 1 столовая ложка (дижонская, медовая, желтая или пряная, цельнозерновая или желтая)
• горчичный порошок
• петрушка
• горох
• перец (сладкий)
• соленья — укроп или хлеб с маслом (нарезанные)
• изюм
• красный лук, сладкий лук или желтый лук
• зеленый лук
• тархун
• помидоры
• грецкие орехи, кешью, пекан или миндаль
• водяной каштан

Куриный салат в медленном приготовлении — Вариант 1

Как переманить

• Включите мультиварку на максимальную мощность.
• Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.
• Налейте в мультиварку куриный бульон. Вода подойдет, но бульон придаст курице аромат. (Мой муж не видит разницы).
• Положите куриные грудки или бедра рядом на дно мультиварки.
• Накрыть крышкой и варить от 1 ½ до 2 часов или пока курица не будет готова к 165 градусам.
• Выньте курицу из мультиварки и переложите в миску среднего размера.
• Измельчите (в горячем или теплом виде) двумя вилками, когтями, пальцами, ручным или стационарным миксером.
• Дайте курице остыть, обычно около 15 минут.

Теперь ваша курица идеальна, и вы готовы приготовить эти сэндвичи с измельченной курицей в мультиварке.

Смешайте измельченную курицу, сельдерей, лук, перец, соль, перец, майонез, сметану или греческий йогурт и все, что хотите, в большой миске.

Перемешайте до однородного состояния.

Накрыть крышкой и охладить не менее 4 часов перед подачей на стол.

Куриный салат на плите — Вариант 2

• Положите курицу в большую сковороду и добавьте куриный бульон или воду.
• Накрыть крышкой и довести до кипения.
• Уменьшите огонь и тушите под крышкой в ​​течение 20–30 минут или до готовности курицы, в зависимости от того, готовите ли вы куриные бедра или куриные грудки.
• С помощью термометра проверьте курицу ближе к концу приготовления, чтобы курица не была сухой или пережаренной.
• Уберите курицу, когда она нагреется до 165 градусов.
• Отложите курицу в миску среднего размера.
• Измельчите клешнями, вилками, пальцами или миксером на низкой скорости и дайте остыть.
• Добавьте майонез или греческий йогурт и все, что пожелаете.
• По возможности поставьте в холодильник не менее чем на 4 часа, чтобы ароматы куриного салата могли смешаться друг с другом.

Как хранить и замораживать куриный салат

Этот рецепт салата с курицей вкуснее всего в тот день, когда вы его готовите, но его можно хранить в холодильнике до 3 дней. Не забудьте как можно скорее охладить неиспользованные порции.

Майонез, который является одним из основных ингредиентов в этом рецепте, плохо замораживается.Итак, мой совет — просто заморозьте нарезанную кубиками или тертой курицу.

Затем, когда вы будете готовы приготовить этот куриный салат, дайте курице разморозиться, затем добавьте майонез и другие ингредиенты.

Использование для тертой курицы в медленноварке

Закуски

Попробуйте измельченные куриные бедра в этом восхитительном сырном соусе с курицей Buffalo и легкими укусами из крылышек Buffalo.

Обед и ужин

Белое мясо, темное мясо или их комбинация хорошо подходят для приготовления сливочного куриного мяса с перцем.То же самое и с этими динамитными маффинами Easy Pot Pie Pie.

Салаты

Кто сказал, что нельзя подружиться с салатом? Будь то цезарь, листовая зелень или салат из макарон, добавление измельченной или нарезанной кубиками курицы оживит их. Я рекомендую вам попробовать этот лучший греческий салат из пасты. Это универсальное блюдо, которое отлично подходит в любое время года.

Бутерброды и обертки

Эти сэндвичи с измельченной курицей в мультиварке просто божественны, и на обед нет ничего проще. Попробуйте приготовить наши легкие обертки из салата «Цезарь» с курицей и беконом, сырное яблоко с индейкой или куриный сэндвич или мои любимые сырные куриные беконы с ранчо.

Запеканки

Мы регулярно меняем рецепты «Легкого пирога с курицей», «Легкого запекания с курицей и брокколи», «Простая запеканка из тортильи» и «Пирог в горшочке с начинкой» и не зря. Они на высшем уровне!

Тако

Возьмите мягкую маисовую лепешку или твердую оболочку тако с этим влажным медленно приготовленным измельченным цыпленком и посыпьте его салатом, сыром, помидорами, сальсой и любыми другими вашими любимыми начинками, и вы готовы к работе!

Перемешайте курицу в небольшом соусе тако и разогрейте ее в микроволновой печи, прежде чем положить в твердую скорлупу, завернуть или буррито!

Макаронные изделия

Не стесняйтесь добавлять измельченную или нарезанную кубиками курицу в наш куриный тетраццини с беконом, бекон в медленном приготовлении, макароны и сыр или в нашу загруженную потрясающую пасту «Альфредо».Вы не разочаруетесь.

Буррито

Буррито — это действительно большая мучная лепешка, в которой может содержаться много хороших продуктов. И наши Easy Crispy Chicken Salsa Wraps, и Easy Chicken Salad Snack Wraps являются примерами этого и абсолютно восхитительны.

Суп

Мой фирменный суп — бисквит с курицей и паприкой моей мамы. Он гладкий, бархатистый и радует душу.

Как насчет приготовления старомодного куриного супа с лапшой из тертого или нарезанного кубиками курицы?

• Куриный бульон
• морковь, сельдерей и лук нарезанные кубиками
• курица, нарезанная или нарезанная кубиками
• паста (сначала приготовьте, затем добавьте в суп)

Сытно, вкусно и многое другое.

Идеи для легких обедов

Если вы хотите сократить количество хлеба, вы все равно можете наслаждаться этим цыпленком в медленном огне. Вот пара предложений:

Вычистите помидор изнутри, наполните его курицей, крабовым мясом или салатом из тунца и подавайте холодным, как показано в нашем рецепте «Томатный тунец или крабовая паста».

Или замените куриный салат тунцом или крабовым мясом. То же самое и с куриной грудкой в ​​перце. Они наполняют и полностью удовлетворяют.

Оберните тунец, крабовое мясо или куриный салат в лепешку и добавьте немного рукколы, смешанной зелени, кресс-салата, шпината или даже капусты! Что за концепция!

Тунец — мягкая рыба и любимец всей семьи. Я рекомендую попробовать Наш любимый салат с тунцом.

В качестве закуски, обеда или закуски попробуйте наши невероятные роллы с салатом из тунца и яйцом.

Если вы любите яичный салат, попробуйте наш любимый яичный салат.

Салат из яиц и тунца идеально сочетается друг с другом, а вкус просто невероятный.Попробуйте один раз, и вы вернетесь снова.

Более простые обеды, чтобы попробовать

Сырный медово-горчичный рулет из индейки

Роллы с лососем и тортильей легкого копчения

Сырный рулет с ветчиной

Ролл с тунцом по-тайски

Бомбы из сырного тунца

Лучший бутерброд с ростбифом

Обертка для индейки

Лучший тостовый сэндвич с Рубеном

Вертушки для легкой запеченной ветчины и сыра

Видео о лучших куриных салатах в медленноварке

Лучший куриный салат в медленном приготовлении

Лучший рецепт салата из курицы в медленноварке с лучшими ингредиентами, как долго готовить куриные грудки без костей на медленном огне в мультиварке, чтобы получилась тертая курица.

Бранч, обед

Кухня Американская

Оборудование

• большая мультиварка

• большая сковорода

Ингредиенты

Приготовление в медленноварке или духовке

• 4 куриных грудки, без костей, кожи или бедер, без костей, без кожи
• 1 ½ чашки куриного бульона
• кулинарный спрей

Куриный салат

• & frac23; чашка майонеза или больше по вкусу
• стакана сметаны или греческого йогурта
• ½ стакана нарезанных ребрышек сельдерея
• стакана перца, зеленого, желтого, оранжевого или красного, нарезанного
• ½ стакана красного лука, нарезанного кубиками или & frac13; чашка зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• ¼ — & frac13; чашка кинзы, свежей, нарезанной
• 1-2 чайные ложки острого соуса
• 1 чайная ложка перца
• ½ чайной ложки соли

Опции

• 1-2 чашки тертого сыра чеддер, моцарелла или швейцарский
• ½ стакана моркови, тертой
• ½ стакана консервированной кукурузы
• ½ стакана гороха, замороженного, размороженного
• водяные каштаны
• огурец на стороне
• помидоры на стороне
• порошок карри или сухой горчичный порошок
• маринованные огурцы
• виноград
• изюм
• сушеный клюква или крейсины
• яблоки
• грецкие орехи, миндаль или орехи пекан
• нарезанный вареный бекон
• нарезанный или нарезанный кубиками ветчина

Инструкции

• Мы выбрали мультиварку, потому что для нас это проще.Никому не нужно смотреть мультиварку! При этом я также включил инструкции по приготовлению куриных грудок на плите. Никогда не знаешь. Возможно, вам просто нужно знать, как это сделать! Куриные бедра обычно готовятся быстрее, в зависимости от их размера, поэтому я предлагаю впервые проверить их на отметке чуть больше часа в вашей мультиварке. Через 20 минут на плите.

Куриный салат в медленном приготовлении — Вариант 1

• Во-первых, вам нужно приготовить куриные грудки.

• Включите мультиварку на максимальную мощность.

• Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.

• Налейте в мультиварку куриный бульон. Вы можете использовать воду вместо куриного бульона, но я считаю, что курица будет лучше, если она будет приготовлена ​​в курином бульоне. Мой муж не видит разницы. Решение за вами.

• Положите куриные грудки рядом на дно мультиварки.

• Готовьте под крышкой 1 ½ — 2 часа или пока курица не будет готова.

• С помощью термометра проверьте курицу ближе к концу приготовления, чтобы избежать пересыхания или пережарки.

• Уберите курицу, когда она нагреется до 165 градусов. Отложите курицу, чтобы она остыла.

• Выньте курицу из мультиварки в миску среднего размера и измельчите когтями, двумя вилками, пальцами или используйте ручной миксер на низкой скорости.

• Эти замечательные когти значительно упрощают измельчение. Если вы никогда не видели пары, посмотрите их.Когти для измельчения мяса Cheap и точная пара, с которой я начал. Если вы часто используете инструмент, я предлагаю более сильную и удобную пару. Эти мясные когти из нержавеющей стали, более дорогие, с более удобными ручками.

• Дайте курице остыть, обычно около 15 минут.

• Смешайте измельченную курицу, сельдерей, лук, перец, соль, перец, майонез и все, что вы хотите добавить, в большую миску.

• Перемешайте до однородного состояния.

• Накройте и охладите не менее 4 часов перед подачей на стол.

Куриный салат на плите — вариант 2

• Во-первых, вам нужно приготовить куриные грудки.

• Вы можете поместить курицу в большую сковороду и добавить куриный бульон. Вы можете использовать воду вместо куриного бульона, но я считаю, что курица будет лучше, если она будет приготовлена ​​в курином бульоне. Мой муж не видит разницы. Решение за вами.

• Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем или сильном огне.

• Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите под крышкой в ​​течение 30 минут или пока курица не будет готова.

• С помощью термометра проверьте курицу ближе к концу приготовления, чтобы избежать пересыхания или пережарки.

• Уберите курицу, когда она нагреется до 165 градусов. Отложите курицу, чтобы она остыла.

• Выньте курицу из сковороды.

• Когти для измельчения мяса Дешевые и точная пара, с которой я начал. Если вы часто используете инструмент, я предлагаю более сильную и удобную пару.Эти мясные когти из нержавеющей стали, более дорогие, с более удобными ручками.

• Измельчите в средней миске и дайте остыть.

• Добавьте майонез, желаемые параметры.

• Охладите на 4 часа или до подачи на стол.

• Наслаждайтесь!

Ключевое слово курица, куриная грудка, куриный салат, легкий обед, легкий рецепт, мультиварка

Crock-Pot Easy Chicken and Stuffing + Video

Этот быстрый и легкий рецепт Crock-Pot Easy Chicken and Stuffing понравится всей семье! Приготовить этот рецепт ужина в одной кастрюле из всего 5 ингредиентов, смешанных вместе в мультиварке, очень просто!

Если вам нужен суперпростой рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов, этот простой рецепт курицы и начинки — то, что вам нужно!

Курица и фарш получаются влажными и насыщенными, и они идеально подходят для ужина в любой вечер недели.Мне нравится, что ингредиентов всего 5 (курица, фарш, крем-суп из курицы, куриный бульон и сметана). И вы хотите добавить в смесь немного овощей, вы можете легко добавить мелко нарезанный лук, морковь и / или сельдерей!

Чтобы снизить количество калорий, используйте обезжиренные или обезжиренные версии всех ингредиентов.

Обязательно ознакомьтесь с этими фантастическими рецептами курицы в мультиварке!

Распечатать рецепт

Рецепт мультиварки с курицей и начинкой

Сделать этот рецепт из 5 простых ингредиентов очень просто, и вся ваша семья будет наслаждаться его вкусом.

Распечатать рецепт Рецепт мультиварки с курицей и начинкой Сделать этот рецепт из 5 простых ингредиентов очень просто, и вся ваша семья будет наслаждаться его вкусом.

Рейтинг	Голосов: 40 Рейтинг: 3.88 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	6 порций
Время подготовки	10 минут
Время готовки	3-4 часа

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

1. Добавьте нарезанный цыпленок на дно мультиварки объемом 6 литров или больше.
2. Посыпать курицу сухой смесью для фарша.
3. В маленькой миске взбейте крем из куриного супа, куриный бульон и сметану и полейте сухой начинкой.
4. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОЙ скорости в течение 3-4 часов или пока курица полностью не приготовится.

Примечания к рецепту

Не стесняйтесь добавлять в блюдо 1-2 чашки нарезанного лука, моркови и / или сельдерея, если хотите. Пищевая ценность рассчитана с использованием обезжиренных сливок куриного супа, куриного бульона с низким содержанием натрия и обезжиренной сметаны.

Информация о питании

Калории: 328 ккал, общее количество жиров: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, трансжиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 0,4 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 99 мг, натрий: 978 мг, калий: 274 мг, углеводы: 28 г, пищевые волокна: 1 г , Сахар: 3 г, белок: 31 г, витамин A: 13%, витамин C: 2%, кальций: 3%, железо: 6%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

Кастрюля с курицей Санта-Фе

Crock Pot Santa Fe Цыпленок, приготовленный из кукурузы, черной фасоли, помидоров и приправ — без предварительного приготовления, приготовленный из кладовых.

Мультиварка с курицей Санта-Фе

Этот рецепт был одним из самых популярных рецептов Skinnytaste с тех пор, как я начал вести этот небольшой блог. Это идеальный рецепт для мультиварки — без предварительного приготовления и из кладовых.Это также полезно для здоровья, недорого, и его можно употреблять по-разному. Инструкции Instant Pot теперь включены!

А если вы участвуете в программе Weight Watchers, у вас сейчас 0 умных очков Freestyle (без начинки и риса).

Вы можете добавить немного сметаны и обезжиренного сыра чеддер и называть это едой, но я часто подаю это с рисом с кинзой, лаймом или рисом с цветной капустой. И не забывайте, что мне больше всего нравятся начинки — измельченный зеленый лук, свежая кинза, обезжиренный йогурт или сметана и чеддер.Остатки прекрасно сочетаются с запеченными начо с обезжиренным сыром и перцем халапеньо или подаются с зеленью для салата тако Санта-Фе. Его даже отлично используют в качестве начинки для энчилад. Вот основной рецепт, как его использовать, зависит только от вас!

Также подходит для детей, подходит для заморозки и не содержит глютена. В его честь я решил восстановить его из архивов и подарить ему немного любви.

Crock Pot Морозильная камера Санта-Фе и советы по приготовлению еды:

• Для приготовления еды поместите в безопасные для микроволновой печи пластиковые или стеклянные контейнеры с рисом, киноа или рисом с цветной капустой и начинкой и поставьте в холодильник для разогрева в течение недели.
• Для замораживания, разделения и замораживания на порции по 1 чашке в безопасных контейнерах для замораживания домашних блюд, готовых в любое время. Разогрейте, оттаяв в течение ночи в холодильнике, и снова разогрейте в микроволновой печи.

Как приготовить цыпленок Санта-Фе в мультиварке

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка).Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Более простые рецепты с курицей в глиняном горшочке:

Кастрюля с курицей Санта-Фе

183 ккал 24 Белка 17 углеводов 3 жира

Измельченный в мультиварке цыпленок с кукурузой, помидорами и черной фасолью.Приготовьте это накануне вечером, а утром включите мультиварку, чтобы легко перекусить в будние дни.

• 24 унции (1-1 / 2 фунта) куриной грудки
• 14,4 унции нарезанных кубиками помидоров с мягким зеленым чили
• 15 унций черной фасоли, промытой и высушенной
• 8 унций замороженной кукурузы
• 1/4 стакана нарезанной свежей кориандр
• банка обезжиренного куриного бульона на 14,4 унции
• 3 нарезанных лука
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка кайенского перца по вкусу
• соль по вкусу

• Смешайте в кастрюле куриный бульон, фасоль (сушеную), кукурузу, помидоры, кинзу, зеленый лук, чесночный порошок, луковый порошок, тмин, кайенский перец и соль.

• Куриную грудку посолить и выложить сверху.

• Готовьте на низкой температуре в течение 8-10 часов или на высокой в ​​течение 4-6 часов.

• За 30 минут до подачи выньте курицу и измельчите.

• Верните курицу в мультиварку и перемешайте. Отрегулируйте количество соли и приправ по вкусу.

• Подавайте с рисом или лепешками и с вашими любимыми начинками.

Порция: 3/4 стакана, Калорийность: 183 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 24 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 0.5 г, холестерин: 62,5 мг, натрий: 557,5 мг, клетчатка: 3,5 г, сахар: 3,5 г

Blue Smart Points: 0

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 0

Очки +: 5

Ключевые слова: курица в мультиварке, курица Санта-Фе в мультиварке, легкий рецепт курицы в медленноварке, приготовление еды из курицы в Санта-Фе, курица в мультиварке Санта-Фе

.