Как приготовить гороховый суп в мультиварке с курицей: Гороховый суп с курицей в мультиварке

Содержание

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Мультиварка на кухне современной хозяйки является, пожалуй, самым распространенным бытовым прибором. И это не случайно, потому как именно в ней можно быстро приготовить вкусные и диетические блюда, при этом, не находясь рядом с прибором.  В мультиварке можно готовить наваристые очень вкусные супы. Самым удачным получается гороховый суп. Рассмотрим рецепты того, как варить гороховый суп с курицей.

Рецепт первый: гороховый суп с копченой курицей

  • 1 морковь
  • 2 копчёные окорока (в принципе можно любые другие копчености)
  • головка лука.
  • специи
  • 4 картофелины
  • 2 литра воды
  • 200 гр. гороха

Приготовление супа с горохом в мультиварке Редмонд:

  1. Необходимо промыть, очистить овощи и начать заготовку. Морковь потрите на тёрке, лук мелко нарубите, а картофель нашинкуйте кубиками. Куриные окорока также мелко нарежьте кубиками.
  2. В чашу от мультиварки следует выкладывать продукты в следующей очередности: первыми идут копчености, затем лук и морковь, горох и в конце закладывайте картофель. Горох следует заранее промыть, но предварительно замачивать его не нужно!
  3. Далее все залейте водой. Закрывайте крышку и выставляйте режим «Суп». Время приготовления – примерно один час.

По окончанию готовки супа вы можете украсить его зеленью. Идеально подойдет зелёный лук и свежий укроп. Также можно с супом подать соус, майонез или сметану.

Второй рецепт в мультиварке Редмонд: суп гороховый

Ингредиенты

  • 1 стакан гороха
  • 500гр. куриного мяса
  • головка лука
  • растительное масло
  • зелень и специи
  • 1 морковь
  • 6 картофелин

Приготовление:

  • Следует заранее замочить горох (лучше на ночь) и потом отварить его в течение  часа.
  • Мелко порежьте очищенный лук и потрите очищенную морковь на терке. Очистите и нарежьте кусочками картофель.
  • В режиме «Жарка» на  масле (лучше растительном) обжарьте нарезанное брусочками куриное мясо, добавьте к нему лук и морковь.
  • Далее к обжаренным овощам и курице насыпьте горох.
  • После чего добавьте картофель, специи и воду. Включите Суп и варите примерно час.

В уже готовый гороховый суп добавьте свежую зелень.

Третий рецепт: куриный гороховый суп

Ингредиенты:

  • 3 литра очищенной воды
  • 200 гр. копченой курицы
  • зелень
  • 200 гр. бекона или ветчина
  • головка лука
  • 200 гр. сушеного колотого гороха
  • 4 картофелины
  • растительное масло
  • специи

Приготовление:

  • Заранее следует замочить горох (на 3 часа, или на  ночь).
  • Нарежьте вымытые овощи: лук – полукольцами, морковь – кубиками, картошку — крупными брусочками. Курицу, бекон или ветчину нарубите кубиками.
  • В мультиварку залейте масло и поставьте режим «Жарка», поджарьте нарезанное мясо и бекон/ветчину десять минут. Потом к ним добавьте нарезанные овощи: лук и морковь, подержите их так еще 7 минут.
  • Выключите жарку и в емкость добавьте картофель и  горох, далее залейте водой, чтобы до края осталось примерно три пальца. Насыпьте перец, соль, любимые специи.
  • Выставляйте режим тушение на 55 минут. После звукового сигнала,  добавьте в суп зелени, закройте крышку и так оставьте еще настояться минут 10.

Готовый гороховый суп можно подавать со сметаной и домашними гренками.

Похожие блюда:

Гороховый суп с курицей и копченостями

Уютный, согревающий гороховый суп на курином бульоне с копченостями и ароматными специями — рецепт, который не раз пригодится в осенне-зимний период. Сварить гороховый суп с курицей в кастрюле на плите гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд, поэтому бесстрашно приступаем к задуманному :)).

Чтобы суп сварился быстрее, лучше брать колотый горох и обязательно предварительно его замочить. Даже если на пачке с горохом написано «не требует замачивания», пренебрегать этим шагом я вам не рекомендую.

Замачивание гороха не только ускоряет приготовление супа, но и разрушает вещества, которые содержатся во всех бобовых и мешают нашему организму полноценно их переваривать. Отсюда слава горохового супа, как «музыкального», вы понимаете о чём я :). Мы сегодня всё сделаем правильно и мой рецепт горохового супа с курицей и копченостями поможет вам приготовить не только вкусный супчик, но и обойтись без неприятных последствий :).

Итак, как варить гороховый суп с мясом курицы.

Продукты для рецепта «Гороховый суп с курицей»
Куриное мясо на кости
300-500 грамм
Горох 1 стакан (170 грамм)
Картофель 3-4 средних клубня (300 грамм)
Лук 1 головка (100 грамм)
Морковь 1 средняя (100-120 грамм)
Растительное масло 1-2 столовых ложки
Лавровый лист 1 штука
Копчености 100-150 грамм
Душистый перец горошком 2-3 штуки
Соль по вкусу
Зелень укропа маленький пучок
Вода 2 литра

Гороховый суп на курином бульоне рецепт

Горох заливаем холодной водой, чтобы он был покрыт жидкостью примерно на 5 см. Оставляем на несколько часов, а лучше на ночь. Если вы забыли замочить горох, а уже пора экстренно готовить суп, можно прибегнуть к хитрости. Добавить в воду 1 чайную ложку питьевой соды. Тогда процесс замачивания можно сократить до 1 часа. Однако вкуснее суп будет с горохом, замоченным просто в воде.

Сперва варим куриный бульон. Куски курицы на кости заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на самом слабом огне до готовности курицы. Чтобы сварить идеально прозрачный куриный бульон можете воспользоваться советами из этой статьи. Обычно я готовлю бульон заранее и он ждёт своего «звёздного часа» в холодильнике. 

Пока варится бульон подготавливаем овощи. Лук и морковь чистим, моем, измельчаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, высыпаем нарезанные лук и морковь и пассеруем на небольшом огне до полупрозрачности лука.

Из готового куриного бульона вынимаем куски курицы, и отправляем в бульон горох. Варим при слабом кипении в течение 40 минут.

Да, перед закладкой в бульон я делаю ещё одну вещь, которая помогает сделать горох более щадящим для желудка. А именно: с набухшего гороха сливаем воду, промываем его холодной водой, снова заливаем холодной водой так, чтобы она едва покрывала бобы и ставим на огонь. Доводим до кипения, после чего воду сливаем и только после этого закладываем горох в кипящий бульон. 

Чистим, моем картофель и нарезаем клубни небольшими кубиками со стороной примерно 1,5 см.

Добавляем картофель в кастрюлю с супом.

После того, как содержимое закипит, добавляем пассеровку из лука и моркови. Варим до готовности картофеля, примерно 15-20 минут. Пассеровку всегда добавляем после того, как картофель прокипит в супе 2-3 минутки. Одновременная закладка картофеля и обжаренных овощей уничтожает аромат пассеровки.

Копчености нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится использовать в этот суп колбаски к пиву.

За пять минут до готовности добавляем в кастрюлю с гороховым супом копчености, лавровый листик, пару горошин душистого перца и соль.

Вот как приготовить гороховый суп с мясом курицы.

Кстати, вы не забыли про кусочки курицы, которые мы вынули из бульона? Куриное мясо снимаем с кости, разбираем на небольшие кусочки и отправляем в готовый суп либо раскладываем при подаче по тарелкам, заливая горячим супом.

Супчику даём настояться под крышкой минимум полчаса. Этот вкуснейший гороховый суп требует определенной выдержки и самообладания :), которую придётся проявить всем, желающим его отведать. Вкуснее всего он становится после настаивания, поэтому проявляем терпение :), а чтобы отвлечься, занимаемся приготовлением гренок, с которыми будем подавать суп на стол. А уж потом… приятного аппетита!

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить

Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке готовится очень быстро и удобно. Вы не отличите вкус блюда, приготовленного в кастрюле, от того, что вы будете готовить при помощи мультиварки. Даже больше того, суп в мультиварке получится более сытным и густым. Ведь ингредиенты будут готовиться в одной посуде, овощи и мясо будут томиться в собственном соку, а горох разварится и впитает в себя все ароматы.

Очень простой пошаговый рецепт с фото того, как приготовить гороховый суп в мультиварке, мы представили для вас ниже. Из этого рецепта вы узнаете о каждом этапе, а также о времени и последовательности готовки каждого ингредиента.

Гороховый суп с копченой курицей вкуснее всего подавать с острыми гренками. Ведь сам по себе бульон получится очень нежным и молочным, а хрустящие острые кусочки высушенного хлеба будут выгодно отличаться от общего вкуса. Также вкусно кушать гороховый суп со сметаной.

Приступим к готовке!

Шаги приготовления

шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты. Горох заранее подготовим, для этого замочим его в холодной воде. Оставим горох настояться в течение 2 часов.

шаг 2

Подготовим куриную ножку, отделим мясо от кости и нарежем его небольшими кубиками. Полоски бекона нарежем под стать куриному мясу. Промоем лук и нашинкуем его мелкими кубиками. Так же поступим и с морковью.

шаг 3

Выставляем на панели мультиварки режим обжаривания, добавляем в форму несколько ложек подсолнечного масла, высыпаем бекон и обжариваем его до золотистой корочки в течение 5 минут. По прошествии этого времени высыпаем в чашу мультиварки рубленые овощи и обжариваем еще 5 минут, помешиваем. Добавляем в форму с беконом и овощами воду, которую заранее подогреем в кастрюле. Доводим жидкость до кипения и готовим овощи с мясом еще 10 минут.

шаг 4

Добавляем в чашу промытый горох, доводим до кипения, после чего устанавливаем на панели мультиварки 120 градусов и варим в течение получаса.

шаг 5

По истечении необходимого времени открываем мультиварку и высыпаем в форму порезанное куриное мясо. Варим суп в течение 30 минут.

шаг 6

Готовое блюдо подаем со свежей рубленой зеленью, соусами и острыми гренками. Гороховый суп с копченой курицей готов.

Приятного аппетита!

Гороховый суп в мультиварке-скороварке: самый быстрый рецепт

В каждой семье есть свои кулинарные предпочтения, а также есть блюда, которые никогда не готовятся. Я, по крайней мере, именно из такой семьи. Например, первые в жизни вареники я попробовала лет в 15-16 – в лагере. А гороховый суп вообще сварила уже, будучи сама замужем, по настоятельной просьбе мужа. Конечно, не обошлось без проб и ошибок, досадных промахов, которые и пришлось поглощать мужу до тех пор, пока я не научилась варить вкусный гороховый суп. До появления у меня мультиварки, гороховый суп был довольно «заморочным» блюдом, теперь же процесс отлажен и прост, как никогда. Я хочу уточнить, что готовлю гороховый суп в мультиварке-скороварке, благодаря чему мне не приходится даже замачивать горох на ночь.

Ингредиенты:

  • Мясо, копчености – курица, грудинка, копченые ребрышки, охотничьи колбаски – 500 г.
  • Сухой горох – 200 г.
  • Лук – 1 шт– 100 г.
  • Морковь – 1 шт. – 100-120 г.
  • Картофель – 2 шт. – 150 г.
  • Вода – 1 литр
  • Масло растительное для обжарки
  • Специи – соль, перец, лавровый лист

Способ приготовления горохового супа в мультиварке-скороварке

Непременное условие для вкусного горохового супа – копченое мясо, это может быть курица, ребрышки, грудинка, охотничьи колбаски, на ваш вкус. Можно вообще собрать все виды мяса – я, например, так и делаю. Режу все мясо соломкой.

Очищаю овощи – в первую очередь морковь – тру ее на терке – вообще я предпочитаю в супах резаную морковь, но гороховый как раз исключение из этого правила, сюда морковь надо именно потереть. Если в вашей семье делают зажарку с луком – ничего не имею против, порежьте мелко лук и добавьте его к моркови. Мне же луковица нужна целиком, так как суп с резаным и жареным луком у меня никто есть не будет – пока откладываю лук в сторону.

Нагреваю мультиварку на «Выпечке» — 10 минут, даю чаше хорошо прогреться. Капаю чуточку растительного масла и выкладываю порезанное мясо и тертую морковь (с луком). В мультиварке с открытой крышкой обжариваю мясо до золотистого цвета, изредка помешивая. На это уйдет еще примерно минут 10-15.

За это время очищаю пару картофелин и режу соломкой. А также ставлю вскипятить воду в чайнике.

Беру сухой горох – у меня половинки – и хорошо промываю в холодной воде. Старайтесь промыть горох также как и рис – чтобы вода стала прозрачной. В этом вся прелесть скороварки – никакого предварительного замачивания гороху не требуется!

Пищит таймер на мультиварке! Закидываю горох, картошку и бросаю целую луковицу (после приготовления я ее просто выброшу целиком). Доливаю воды – тут кто как любит, кто-то погуще, кто-то пожиже. Я люблю густой и наваристый суп-пюре. Воды наливаю так, чтобы она закрывала все продукты на 2-3 пальца.

Не добавляйте никаких специй в процессе приготовления! Мы же используем копчености, так что солить и перчить будем уже в финале – чтобы не переборщить.

Включаю мультиварку на режим «Тушить», либо «Томить» — на 1 час, давление – 3. Если воспользоваться режимом «Мультиповар», можно приготовить суп и в два раза быстрее, но я не тороплюсь – пусть горох медленно разваривается. После того, как прозвучит таймер, сбросьте давление, откройте крышку, размешайте суп – обычно на медленном огне суп к тому времени уже расслоится – внизу окажется густое гороховое пюре, а сверху желтый прозрачный бульон. Попробуйте суп и добавьте специй, если соли или перца не хватает. Бросьте пару листиков лаврового листа и закройте крышку. После программ «Тушить» и «Томить» в моей мультиварке включается режим подогрева – он держит тепло на 73 градусах. Если не спешите, дайте супу настояться, от этого он станет еще вкуснее.

Варить гороховый суп я предпочитаю на один раз, потому что при остывании суп превращается в густое пюре, тоже вкусно, но уже не то, даже если разогреть.

Гороховый суп, как нельзя лучше подходит для холодного времени года – густой, наваристый, немного острый и безумно вкусный.

Суп приготовлен в мультиварке-скороварке Oursson MP5005PSD.

Гороховый Суп с курицей, 🍲Вкусное Обеденное блюдо

Легкий гороховый суп с копченой курицей


Угощение с беконом и колбасой, по нашему рецепту, получается довольно вкусным. Но вам также необходимо считать калории и количество жира. Именно поэтому блюда, в которых не обойтись без копченостей, готовят на копченой курице. Получается он намного легче, и не менее вкусным.

Требуемые ингредиенты:

  • Две копченые куриные ножки
  • 500 г очищенного горошка
  • 2 большие луковицы
  • 2 зубчика чесночка
  • 2 морковки
  • половинка сельдерея
  • 3-4 средних картофеля


Подробное описание рецепта


Нарежьте лук, поместите его в кастрюлю с курицей, залейте холодной водой, томите под крышкой около 40 минут, выньте мясо, остудите и разделайте.

В бульон всыпать горошек, варить 15 минут, затем добавить нарезанную кубиками морковь, сельдерей и измельченный чеснок, приправить солью, перцем и большим количеством майорана.

Засыпать картофель, довести до кипения, через 10 минут выключить плиту, блюдо готово.

Вложите разделенное и нарезанное куриное мясо. 

Если блюдо с курицей получилось очень густым, влейте немного жидкости, доведите до кипения, и при необходимости снова приправьте.

Гороховый суп с курицей и петрушкой


Мое наблюдение: когда горох переварен, блюдо становится гуще и насыщеннее, я стараюсь так готовить всегда.

Список продуктов:

  • 4 куриных голени
  • 2 луковицы
  • Картофель 6 штук
  • Чабер сушеный


Метод приготовления супа с курицей


Горошек промыть и залить стаканом воды, выдержать час. Очистить морковь, петрушку и луковицу, переложить в кастрюлю, положить картошку, довести до кипения.

Добавить чабер, довести до кипения, убавить газ, готовьте пока курица не станет мягкой.

Всыпать горошек и готовить на медленном огне около часа. Посолить, поперчить. Вкусный супчик можно подавать гостям. Приправьте рубленной зеленью, и острым красным перцем, по желанию заправьте ложкой сметаны или жирных сливок.

Гороховый крем-суп с сосисками и курицей


Наваристый бульон очень сытный, и согревающий, смешанный со сливками, и овощами, подают с квашеной капустой и черным хлебом, это вкусное блюдо для зимнего времени года.

Набор ингредиентов:

  • Куриное филе — 450 гр.
  • Сода
  • Зелень — пучок
  • 2 морковки покрупнее
  • Травы прованские ст. л.
  • Сосиски одна упаковка 300 грамм 14 штук
  • 2 столовые ложки сала,
  • Лук 1 шт.
  • Зубчики чеснока 5 штук
  • Квашеная капуста


Рецепт приготовления с нуля


Замочите горошек на всю ночь, затем слейте и положите в скороварку, влейте жидкость, после того, как пар зашипит варите 40 минут.

Отварить картофель, овощи, лавровые листья и душистый перец до мягкости.

Обжарить до золотистого цвета сосиски с луковицей.
Полить овощи с картофелем из скороварки, залить водой и довести до кипения.

Всыпать острый перец, майоран и варить 5 минут, при помощи блендера, смешать гороховый бульон со сливками. Подавать курицу с квашеной капустой и сосисками.

Крем-суп с горохом нутом и перцем


Продукты для рецепта:

  • Бобы — 300 гр
  • бедра 200 г
  • 35 г нута
  • 50 г копченой колбасы
  • 1 большой красный перец
  • 2 луковицы
  • чеснок — 4 зуб.
  • лавр
  • 4 перевод трав
  • жир для жарки


Приготовление домашнего первого блюдо


Отварить нут до мягкости. За это время залейте горох 2 с половиной литрами воды. Мы тянем мразь. Добавляем листья и зелень. Тушить до мягкости.

Нарежьте и обжарьте лук на сковороде пока не станет желтым. Добавить в кипящий гороховый бульон.

Копченую колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Красный перец вымыть и нарезать тонкой соломкой.

Выложить в сковороду все овощи колбасу и чеснок выжатый через пресс. Жарить, пока все не станет мягким.

Когда блюдо сварится, достаньте зелень и листья. Смешайте блендером. Добавьте обжаренные овощи, и нут, пропущенный через сито.

Приправьте солью, перцем, майораном, и подавайте друзьям.

Гороховый суп с беконом и колбасой


Список нужных ингредиентов:

  • Колбаса куриная — 200 грамм
  • Копченый бекон — 200 грамм
  • сельдерей, репчатый лук — по одной штуке
  • соль
  • трава прованская


Способ приготовления блюда с курицей


В самом начале очистить морковь, сельдерей, петрушку и лук-порей, положить овощи в кастрюлю и залить 2 литрами воды. Таким способом на огне приготовьте бульон с небольшим количеством соли.

Промойте бекон, отправьте в кастрюлю, варить около 10 минут. Куриную колбасу нарезать кружочками. Очистите лук, нарежьте кольцами. Также приготовленный бекон измельчите на полоски.

Обжарить на сковороде лук, бекон и колбасу. Очистить 4 картофелины, нарезать кубиками и добавить в кипящий горошек.

Приготовленную морковь, лук-порей и сельдерей нарезать полосками, переложить в кастрюлю, вместе с обжаренными на сковороде ингредиентами.

Тушите все продукты около 20-ти минут. Затем приправьте суп душистым перцем, лавровым листом, перцем и большим количеством майорана.

Продолжайте готовить около 15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими. 

Приятного аппетита, надеюсь наш рецепт, произведет впечатление, на ваших домочадцев.

Питательный супчик с цветной капустой


Список необходимых ингредиентов:

  • куриная грудка — 3 шт.
  • 500 г очищенного горошка
  • 3 луковицы
  • зубчик чеснока
  • Специи:
  • Пикантный сладкий перец острый
  • тмин
  • Плоды можжевельника


Пошаговое приготовление с фото


Залейте горох водой, оставьте набухать на всю ночь.

Готовить курицу на слабом огне до выпадения белка в осадок, собрать ложкой и вылить.

Опустите в кастрюлю морковку, зелень и лавровый лист.

Обжарить очищенный и нарезанный лучок с чесночком и морковь на сковороде. Добавьте специи и продолжайте обжаривать на медленном огне.

Положите в бульон половину пучка петрушки, другую часть нарежьте мелко и отложите, чтобы посыпать готовый суп. Когда курятина станет мягкой, выньте и разделайте.

Выложить обсушенный и промытый горошек. Через несколько минут бросьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель и все содержимое сковороды.
Перемешайте и обжарьте горошек с картошкой до готовности. Приправить по вкусу.


Подавать на тарелке посыпанной укропом.


Супчик на копченых куриных отбивных


Ингредиенты по назначению:

  • копченые куриные голени
  • сосиски
  • кусок сельдерея
  • луковица
  • один зубчик чеснока
  • 1 бульонный кубик
  • несколько горошинок душистого перца


Инструкция по приготовлению

Положить в кастрюлю петрушку, сельдерей, чеснок, лавровый лист, душистый перец и горох. Залить водой, посолить, готовить до готовности.
минут.

Добавьте куриные отбивные и бульонный кубик, готовьте пока горох полностью не разварится.

Положите нарезанную картошку, морковку и лук. В завершение добавляем колбасу с курицей, нарезанную толстыми кусочками.

Приправить перцем, овощами и майораном. Картошку с морковью отварите до готовности. 

Подавать с хлебом и зеленью.

Гороховый суп на куриных косточках


Продукты для бульона:

  • куриное мясо
  • 2 средних луковицы
  • 3 лавровых листа
  • 4 стебля сельдерея
  • головку чеснока
  • Соль, перчик, тимьян
  • сушеная петрушка
  • сушеный любисток
  • 6 ломтиков бекона
  • 1 столовая ложка сала


Как приготовить суп с курицей


В кастрюлю большего размера положить косточки с мясом, лук, морковь, пастернак, лавровый лист, стебли сельдерея. Довести до кипения и убавить огонь.

Варить на медленном огне, пока курица не начнет отделяться от костей. Приправить по вкусу солью и перцем.

Залить горох водой, промыть и процедить.

Вынуть из бульона овощи и кости с мясом. Засыпьте гороховый сбор в чистый бульон, варите, когда он почти не станет мягким, добавьте нарезанную морковь и кубиками картофель, а так же специи: любисток, майоран, тимьян, сушеную траву.

Готовьте суп, пока картофель и горох не станут очень мягкими, даже переваренными. В самом конце добавляем отжатые дольки чеснока.

Отделите голени от костей, нарежьте бекон. Нагрейте на сковороде столовую ложку сала, покрошите мясо и подрумяньте, переложите смесь в кастрюлю.

Подавать с хлебом и, столовой ложкой сливок.

Простой суп на куриных копченых ребрышках

Состав продуктов:

  • 400 г грудки
  • овощи
  • колбаса с курицей
  • 200 г копченого бекона
  • 200 г жареной свиной корейки
  • 1 белая луковица
  • 5 картофелин
  • 2 столовые ложки сухой петрушки
  • лавровый лист
  • соль и перчик по вкусу


Приготовление по шагам с фотографиями


Приготовить бульон из ребрышек, овощей, лаврового листа и душистого перца, достать морковку, натереть на крупной терке.

Замочите горох на 3 часа, промойте и отправьте в кипящий отвар. Нарезать кубиками свиную корейку, бекон и колбасу и обжарить до светло-золотистого цвета. К обжаренным кускам мяса добавить нарезанный лук и все обжарить.

Положите майоран, мелко нарезанный чеснок и переложите содержимое в кипящий суп.

Готовьте пока картофель не разварится. Через 5 мин, добавьте тертые овощи, приправьте солью, перцем, и дополнительной порцией майорана.

Рецепт гороховый суп в мультиварке с курицей


Гороховый суп с курицей в мультиварке

Гороховый суп с курицей, приготовленный в мультиварке, — сытное и очень вкусное первое блюдо для вашего повседневного обеденного стола. Благодаря мультиварке, вам не нужно замачивать горох, не нужно следить за тем, чтобы пена не залила плиту. Суп не варится, а тушится, поэтому получается очень насыщенным, наваристым, горох прекрасно разваривается. Отличный супчик, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления горохового супа с курицей в мультиварке понадобится:

курица (любые части) — 250-300 г;

картофель — 2-3 шт.;

горох колотый — 1,5 стакана;

лук репчатый (крупный) — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

лист лавровый — 2 шт.;

соль, специи, приправа для супа — по вкусу;

шафран имеретинский (по желанию) — щепотка;

масло растительное — 3-4 ст. л.;

чеснок — 1 зубчик;

зелень, перец черный свежемолотый для подачи;

вода горячая — 4 литра.

Стакан емкостью 200 мл.

Этапы приготовления

Растительное масло влить в чашу мультиварки, выставить программу «Жарка» на 20 минут. Через 5 минут после начала программы выложить в чашу части курицы, еще через 5 минут добавить в чашу нарезанный репчатый лук.

Также выложить в чашу мультиварки натертую на крупной терке морковь, всё перемешать, готовить до окончания программы, периодически перемешивая.

Добавить к обжаренным мясу и овощам нарезанный кубиками картофель, всыпать промытый горох, специи, соль, приправу для супа и шафран. Также добавить лавровый лист.

Влить горячую воду и выставить программу «Тушение» на 1 час 10 минут.

За 5 минут до окончания программы добавить в суп измельченный чеснок.

Очень вкусный гороховый суп с курицей, приготовленный в мультиварке, разлить по тарелкам и подать к столу, посыпав немного свежемолотым черным перцем и измельченной зеленью.

Приятного Вам аппетита!

лучших рецептов супа в медленноварке | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Суп из гороха и ветчины | RecipeTin Eats

Это потрясающий суп из гороха и ветчины «брось все в мультиварку». Лук готовить отдельно не нужно — он «обжаривается» в жире из окорока, который поднимается на поверхность. Густой сытный суповый бульон с невероятным ароматом из косточки ветчины!

Достойный финал для оставшейся рождественской ветчины или купленной в магазине. Сделайте это в мультиварке или на плите!

Суп из гороха и ветчины

Я всегда говорил, что чечевичный суп — наименее сексуальный суп в мире.

Но, оглядываясь назад, я думаю, что суп из гороха и ветчины должен взять это название.

Я имею в виду, подумай об этом. Игристый белый кукурузный супчик красив. Тайский суп Том Ям красочный и яркий. Крем-суп из моркови веселого ярко-оранжевого цвета. А огненно-красная лакса выглядит столь же смелой, сколь и вкусной.

Но гороховый суп? Он скорее коричневый, чем зеленый. Каки в лучшем случае.

Так что нет, это не гламурно.

Но этот гадкий утенок очень вкусный. Один укус, и ты не сможешь остановиться !!

Что входит в суп из гороха и ветчины

Вот что вам нужно для горохового супа с ветчиной.Я использовал здесь купленный в магазине окорок, потому что израсходовал все окорочные кости, которые мне удалось получить от друзей и даже просто знакомых. Ага, когда дело доходит до сбора костей ветчины, я бессовестная !!

Убедитесь, что вы используете кость ветчины с большим количеством мяса, потому что больше мяса означает больше аромата супа и больше тертой ветчины!

  • Зеленый колотый горошек — это просто сушеный горох, разрезанный пополам (расколотый!), Что означает, что он готовится быстрее и не требует замачивания на ночь (например, с большинством видов фасоли для таких вещей, как южная запеченная фасоль).Вкус у них нейтральный, слегка землистый, и он впитывает вкус всего, из чего они готовятся — в данном случае ветчины! Когда их готовят в течение длительного времени, как здесь (чтобы мясо ветчины было очень нежным), они становятся кремообразными и загустевают суп;
  • ВОДА, без бульона — кость ветчины придает такой аромат, что все, что нам нужно, — это вода для супового бульона. Как это хорошо ?? !!

Мне нравится, насколько экономичен гороховый суп, если его приготовить из остатков ветчины, потому что бульону просто нужна вода — никакого бульона!

The Ham Hock — кость окорока

Если вам интересно, что такое окорок, то это кость окорока.И это буквально кость внутри окорока ветчины, оставшаяся после вырезания всей ветчины (то есть мясной нарезки, продаваемой в гастрономах). Значит, уже приготовлено — хорошо, копчено.

Если вы купите один, то обнаружите, что он выглядит намного аккуратнее, чем лоскутные остатки ветчины от домашней глазированной ветчины. Купленные в магазине нарезаются аккуратно, затем, судя по всему, их повторно коптят, чтобы запечатать поверхность розовой части мяса.

Где купить окорока

Ветчина, купленная в магазине, иногда продается без рецепта и в гастрономах, в противном случае она упаковывается в вакууме и продается вместе с ветчиной и другими подобными продуктами в холодильном отделении.

Убедитесь, что он мясистый!

В то время как купленные в магазине намеренно красивы и мясистые (для придания вкуса супу и для большого количества тертой ветчины), известно, что оставшиеся кости ветчины собираются чистыми. Так что, если ваша ветчина недостаточно мясная, просто добавьте в суп кусок ветчины — просто чтобы придать бульону достаточный аромат.

Сделайте то же самое, если в вашем магазине купленный окорок весит менее 1 кг / 2 фунта. 🙂

Альтернатива: придайте бульону аромат, добавив немного бульона / бульонного порошка.

Просто поместите все в мультиварку и включите

Не нужно заранее обжаривать лук отдельно. В этом рецепте лук поднимается на поверхность и «обжаривается» в ветчине. Я попробовала сначала обжарить лук, потом по своему методу, и нет никакой разницы во вкусе.

Горошек станет таким мягким, что станет сливочным. Так что блиц не обязателен. Что мне нравится делать, так это частично пюре из супа с помощью ручного блендера.Таким образом, вы получите лучшее из обоих миров — гладкий кремообразный суповый бульон с мягкими кусочками гороха и кусочками овощей!

Как долго варить суп из гороха и ветчины

Убедитесь, что вы медленно готовите суп из гороха и ветчины в мультиварке не менее 8 часов, но еще лучше 10 часов (на медленном огне). Мясо ветчины должно в буквальном смысле отвалиться от кости и легко измельчиться.

Ветчина, которую легко измельчить, свидетельствует о том, что ее готовили достаточно долго, чтобы добавить в бульон тонну аромата!

Хотите знать, полезен ли вам колотый горох ??

Они есть! Они богаты клетчаткой и белком, помогают снизить уровень холестерина и содержат мало жира.Но колотый горох — это овощ с более высоким содержанием углеводов, поэтому следите за потреблением, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Что подавать с супом из гороха и ветчины

Кусочек теплого хрустящего хлеба (желательно намазанного маслом) буквально готовится макать в этот густой суп.

На самом деле забудьте о ложках. Представьте себе, что вы едите все это целиком, используя хлеб в качестве любимого инструмента для кормления 🙌🏻 Если вы хотите приготовить домашний, попробуйте этот быстрый бездрожжевой ирландский содовый хлеб или бездрожжевой сэндвич-хлеб.Если у вас есть время, приготовьте этот хрустящий ремесленный хлеб — уверенный, что теперь это официально самый легкий дрожжевой хлеб в мире! (Это не месить, очень надежно).

ИЛИ — если вы хотите изо всех сил, обновитесь до чесночного хлеба или сырно-чесночного хлеба!

Что макать в суп

Если вы хотите добавить гарнир салата, попробуйте его с салатом из огурцов, чтобы получить прекрасную контрастную свежесть, или что-то другое (и совершенно потрясающее), французский морковный салат с медовой дижонской заправкой! — Наги x

PS Некоторые рецепты украшают суп из гороха и ветчины, добавляя в конце шпинат или замороженный горошек, чтобы сделать цвет супа более зеленым.Я предпочитаю отметить непривлекательность и сосредоточиться на вкусе, аромате, аромате!


Посмотреть как сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Суп из гороха и ветчины (мультиварка или плита)

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Готовка: 10 часов

Сеть, суп

Западный

Порций6 — 8

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это потрясающий суп «брось все в мультиварку». Лук готовить отдельно не нужно — он «обжаривается» в жире ветчины, который поднимается на поверхность. Густой сытный суповый бульон с невероятным ароматом ветчины! Используйте оставшуюся ветчину или купите ветчину.
Инструкции
  • Положите горох в мультиварку, вдавите ветчину. Разложите все ингредиенты вокруг костей ветчины, затем залейте водой.

  • Медленное приготовление 8–10 часов в режиме LOW или 6 часов в режиме HIGH.(Или 2,5 часа на слабой плите, 1 час — 1 час 20 минут в скороварке / Instant Pot на ВЫСОКОЙ)

  • Удалите кость ветчины, измельчите мясо ветчины. Откажитесь от костей и жирной кожи.

  • Удалите лавровый лист. Используйте блендер для взбивания 2 или 3 раза — суп загустит, но не сделает его полностью однородным (я предпочитаю, вы можете полностью взбить, если хотите).

  • Положите ветчину в мультиварку, перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли (в супе много соли из ветчины).

  • Подавать с петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом для макания — быстро приготовьте ирландский содовый хлеб, чесночный хлеб или улучшите его до сырного чесночного хлеба!
Примечания к рецепту: 1. Колотый горох — сушеный горох, который раскалывается пополам в процессе сушки. Меньший размер означает, что замачивание не требуется. На вкус не горох! Это довольно нейтральный вкус, немного землистый, с преобладанием пикантного вкуса ветчины. Продаваемые в пакетах, они должны быть чистыми, то есть вынутыми насквозь, и их можно использовать без смывания.Но если бы я покупал их на рынках из мешков, то промывал бы. 2. Кость ветчины — бекон и окорока можно купить в магазинах или в вакуумной упаковке. Они великолепны, потому что предназначены для этой цели, поэтому они очень мясистые и полны аромата дыма. Если вы используете ЛЕВУЮ КОСТЬ ВЕТЧИНЫ , убедитесь, что на ней есть приличное количество ветчины, потому что это ключ к вкусу этого супа. Если вы не можете найти скакательный сустав весом хотя бы 1 кг / 2 фунта ИЛИ если у вас осталась голая кость окорока, купите кусок ветчины, нарежьте его на кусочки размером ~ 5 см / 2 дюйма и бросьте вместе с костью (для придания аромата в суп и для измельчения позже).Если вашему супу не хватает вкуса из-за небольшого размера ветчины и у вас нет лишней ветчины, добавьте немного порошка куриного бульона (куриный бульон), чтобы придать ему аромат (я делаю это, когда открываю ветчина, подаренная мне друзьями, оказалась полностью голой и лишенной мяса !!). 3. Память — зависает на 100% отлично! Я бы замерз на 3 месяца из соображений осторожности, но уверен, что и дольше можно. Холодильник на 4-5 дней. 4. Питание на порцию.Это для миски большого размера, в которой вы будете сыты!
Информация о питании:

Порция: 2 чашки Калории: 509 ккал (25%) Углеводы: 54 г (18%) Белки: 39 г (78%) Жиры: 16 г (25%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 70 мг (23%) ) Натрий: 296 мг (13%) Калий: 1114 мг (32%) Клетчатка: 22 г (92%) Сахар: 8 г (9%) Витамин A: 1823 МЕ (36%) Витамин C: 4 мг (5%) Кальций: 78 мг (8%). %) Железо: 5 мг (28%)

.

Мексиканский куриный суп в медленноварке

Мексиканский куриный суп в медленном приготовлении по вкусу напоминает куриные энчилады, но требует гораздо меньше усилий! Сенсационный суп мультиварки, который быстро готовится, но при этом обладает прекрасным вкусом. 10-минутная подготовка с большим количеством открывающихся банок и хорошим количеством специй для мексиканского аромата.

Сытно, вкусно, полезно, вкусно!

Куриный суп по-мексикански медленного приготовления

Это суп, который особенно хорошо готовить в мультиварке.При медленном и медленном приготовлении куриная грудка будет нежно готовиться, пока она не станет нежной и измельченной, бобы и кукуруза впитают аромат райских специй в мексиканском ароматном суповом бульоне, а помидоры развалятся и загустеют.

После того, как вы бросили измельченную курицу обратно, ничего не нужно делать, чтобы прикончить ее перед подачей, кроме как взять несколько начинок. Тертый сыр, ложка сметаны или йогурта плюс немного свежего кориандра / кинзы как минимум.

бонусных балла, если вы добавите авокадо и хрустящие кукурузные чипсы для макания!

Что вам понадобится

Вот что вам нужно для этого мексиканского куриного супа в медленном приготовлении. Много банок и много специй, которые, вероятно, у вас уже есть!

В данном рецепте куриная грудка — идеальная нарезка. Готовится от 6 до 8 часов, пока он не станет легко измельченным, и столько же времени требуется бульону, чтобы ароматы слились воедино и загустели.

Как приготовить мексиканский куриный суп

Это суп, который идеально подходит для приготовления в мультиварке. Обжарьте чеснок, лук и стручковый перец / сладкий перец, затем просто положите все в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой в ​​течение 4-5 часов. Куриная грудка будет нежной и легко измельчаемой, бобы впитают весь аромат специй, а суп загустеет.

Чтобы закончить, просто нарежьте курицу, бросьте обратно и подавайте!

Этот суп представляет собой куриный вариант популярного супа с говяжьим тако.Быстрый и легкий, сытный и взрывной с ароматом тако!

Мексиканские начинки для куриного супа!

Начинки не являются обязательными — они необходимы! Начинки доводят вкусный суп до OMG, это так восхитительно!

В моем мире самый минимум — это сыр, сметана, кориандр / кинза и немного свежего лайма.

Но если вы добавите немного нарезанного кубиками авокадо и кукурузных чипсов для макания, это катапультирует это в еще одну стратосферу восхитительности.

И это так быстро и легко сделать !!! — Наги х


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Куриный суп по-мексикански в медленноварке

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 минут

Готовка: 8 часов

Всего: 6 часов 10 минут

Суп

Мексиканец

Порций7 — 8

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Готовьте 10 минут, затем бросьте все в мультиварку и возвращайтесь домой к максимально комфортной пище. Это сытный суп с кусочками, который просто полезен. Обязательно используйте чрезмерное количество начинки!

Ингредиенты
  • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
  • ▢ 1 лук, нарезанный кубиками (коричневый, белый, желтый)
  • ▢ 1 красный перец / болгарский перец, большой, нарезанный кубиками
  • ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 3 чашки (750 мл) куриный бульон / бульон, с низким содержанием натрия
  • ▢ 800 г / 28 унций консервированной черной фасоли, слить (2 банки или другие бобы, Примечание 1)
  • ▢ 800 г / 28 унций консервированной кукурузы, слить (2 банки или 500 г / 1 фунт замороженной или свежей кукурузы)
  • ▢ 800 г / 28 унций измельченных консервированных помидоров ИЛИ 700 г томатов пассата (Примечание 2)
  • ▢ 500 г куриной грудки
Инструкции
  • Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде и обжарьте лук, стручковый / болгарский перец и чеснок в течение 5 минут до прозрачности.

  • Добавьте немного куриного бульона, доведите до кипения и переложите все в мультиварку. ( Instant Pot: Выполните шаги 1 и 2 в режиме обжаривания).

  • Добавьте оставшийся куриный бульон, специи, кукурузу, фасоль и помидоры. Хорошо перемешайте, затем добавьте курицу и надавите, чтобы она погрузилась в воду.

  • Медленное приготовление в течение 6-8 часов на НИЗКОЙ. (Или скороварку 25 минут на высокой температуре, см. Примечание для плиты).

  • Выложите курицу на тарелку, измельчите 2 вилками.Вернитесь в мультиварку, хорошо перемешайте. Проверьте, нужно ли ему больше соли или перца.

  • Перелейте в миски и подавайте с начинкой по выбору!

Примечания к рецепту: 1. Фасоль — Вы можете использовать красную фасоль вместо черной или 1/2 стакана сушеной фасоли. 2. Tomato passata — это протертые помидоры без добавок, которые по консистенции представляют собой густую гладкую жидкость, не похожую на пасту или соус. В Австралии его можно найти в отделе макарон в супермаркетах и ​​по цене примерно столько же, сколько консервированные помидоры. 3. Плита — варить на плите 40 мин на среднем огне, удалить курицу и измельчить. Варите суп еще 20 минут, затем верните измельченную курицу в кастрюлю и подавайте. 4. Хранение — приготовленный суп хранится в холодильнике 5 суток. Или заморозить на срок до 3 месяцев — замораживается идеально (только суп, не начинки). 5. Питание на порцию (800 г / 3 чашки), за исключением начинки (потому что я не могу нести ответственность за то, сколько вы его загрузите!)
Информация о питании:

Порция: 823 г Калории: 352 ккал (18%) Углеводы: 46 г (15%) Белки: 28 г (56%) Жиры: 7 г (11%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Холестерин: 46 мг (15%) ) Натрий: 1215 мг (53%) Калий: 1226 мг (35%) Клетчатка: 11 г (46%) Сахар: 7 г (8%) Витамин A: 926 МЕ (19%) Витамин C: 40 мг (48%) Кальций: 99 мг (10%). %) Железо: 5 мг (28%)

Ключевые слова: суп энчилада, мексиканский куриный суп, мультиварка мексиканский куриный суп

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в мае 2014 г. Обновлено в январе 2019 г. с новыми фотографиями и новым видео с рецептами!

Сытные мясные супы — фавориты читателей!

Уютные мясные супы, которые нравятся читателям! Просмотрите все рецепты супов, чтобы узнать больше.

.

Рецепт горохового супа пюре в мультиварке

Горох в старину готовили намного чаще, чем сегодня: гороховый суп, каша, кисель – все это входило в повседневный крестьянский рацион. Раньше он был просто незаменимым блюдом, да и в наше время многие хозяйки охотно готовят очень вкусный гороховый суп. Гороховому супу свойственна высокая питательность и особый вкус, который имеется только у этого вида супа, к тому же горох очень дешев.

Горох –  это очень древняя сельскохозяйственная культура, и суп из гороха варят уже не одну тысячу лет. Его часто подавали в столовых, да и все домашние хозяйки  знали, как его варить. Но в наши дни далеко не всем известно, как правильно варить гороховый суп. Суп можно приготовить как с целым, так и с дробленым горохом. Но если будете готовить суп с целым горохом, то его необходимо замочить перед варкой на несколько часов (можно на ночь), а дробленый горох не нуждается в замачивании – он и так отлично разварится. Из такого гороха получится отличный суп-пюре. Можно также приготовить суп с зеленым или консервированным горошком.

Рецепты гороховых супов различают двух видов – гороховый суп с мясом и постный суп с горохом. Помимо этих видов существует суп гороховый с грибами. Мясной суп с горохом тоже может иметь различные варианты: кусочки мяса добавляют в процессе варки гороха либо уже хорошо разваренный горох заливают бульоном. Ваше дело, какой вариант выбрать. Для приготовления горохового супа с мясом можно использовать практически любое мясо: курятину, говядину, свинину, баранину.

Существует множество вариантов приготовления горохового супа – гороховый суп с копченостями, гороховый суп с курицей, гороховый суп из консервированного горошка, гороховый суп с говядиной, гороховый суп со свининой, гороховый суп с рулькой, гороховый суп с ребрышками, гороховый суп-пюре, гороховый суп с копченой колбасой.

Чем же полезен горох? Горох отлично подходит для замены мяса в качестве источника белка, к тому он намного лучше переваривается и усваивается. Горох не приносит организму такого вреда, как мясные продукты. Употреблять горох очень полезно тем людям, которые ведут активный образ жизни и занимаются физическим трудом. Он повышает работоспособность и помогает организму переносить нагрузки, при этом снабжая его энергией. В некоторых сортах гороха содержится натуральный сахар, который улучшает память и мозговую деятельность.  Горох хорошо влияет на работу органов пищеварения, помогает избавиться от изжоги и проблем с работой кишечника. В этом натуральном продукте множество антиоксидантов, что важно не только для внутренних органов, но и для здоровья и волос, то есть для нашей красоты!

Предлагаю рецепт приготовления горохового супа-пюре в мультиварке. Давайте вспомним этот вкус из детства, аромат густого и ароматного вкусного горохового супа!

Чтобы приготовить гороховый суп пюре в мультиварке, вам понадобится:

бедра куриные –  5 шт.
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
крупный картофель – 1 шт.
лист лавровый
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить гороховый суп пюре в мультиварке:

1. Обрабатываем  мясо (я брала куриные бедра – 5 штук) – убираем кожицу и отделяем от костей, промываем.
2. Картофель берем большой величины, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.
3. Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полосочками.
4. Пассеруем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук и морковь.
5. Затем добавляем куриные бедра, картофель и стакан гороха.
6. Далее кладем лавровый лист и черный перец. Можно по желанию положить ещё какие-то специи, я добавила кубик бульона от Кнорр. Тогда соли нужно будет добавлять совсем чуточку.
7. Заливаем всё содержимое водой и выставляем режим «Тушение» на 2 часа.
8. Пока суп варится, можно заняться другими делами, следить за процессом варки абсолютно не нужно. При таком наборе продуктов получается концентрированный, густой гороховый суп-пюре.

Время приготовления: 2 часа

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Easy Crock Pot Гороховый суп с ветчиной

Сытный, полезный суп из колотого гороха с ветчиной, морковью, луком, сельдереем и сушеными травами, частично протертый в пюре для легкого рецепта супа на ужин.

Если вам нужен легкий рецепт ужина, который можно бросить в мультиварку, то вам подойдет гороховый суп с ветчиной. Это полезный суп, наполненный богатым белком колотым горошком, сытными овощами, свежими травами и небольшим количеством нарезанной кубиками ветчины для аромата.

Когда на улице холодно, нет ничего лучше горячего и сытного горохового супа, только что приготовленного в мультиварке.Соедините его с сырным печеньем, сэндвичем с сыром на гриле, обеденным рулетом или кукурузным хлебом и покиньте стол, чувствуя себя сытым и довольным.

Если у вас есть целая кость ветчины, подумайте о том, чтобы приготовить гороховый суп с костью ветчины в скороварке.

Заинтересованы в других супах с фасолью? Рассмотрите суп из мускатной тыквы с белой фасолью, тыквенный суп с красной чечевицей или суп из черной фасоли.

Происхождение горохового супа

Еще в 500 году до нашей эры греки и римляне делали суп из колотого гороха.Сегодня многие страны едят гороховый суп в той или иной форме. Это дешево, солидно, и в него можно добавить сезонные овощи, мясо (обычно разновидность свинины) и зелень. Кроме того, он богат белком и клетчаткой.

Одна из моих любимых книг — The Book Thief Маркуса Зусака. Выдуманная история вращается вокруг молодой девушки, жившей в Германии во время Второй мировой войны.

По всей книге встречаются упоминания о гороховых супах, которые она ела каждый день.Мама Хуберманн приготовила в воскресенье большую кастрюлю горохового супа. Она приготовила достаточно супа на всю неделю, пока в следующее воскресенье не приготовила свой следующий горшок. Все ели и не жаловались.

Ежедневное употребление горохового супа в течение недели было обычным делом в Германии и других странах, например, в Англии. Помните этот старый английский детский стишок:

Гороховая каша острая.

Каша гороховая холодная.

Гороховая каша в горшочке ,

Девять дней.

«Горох» в этом стихотворении относится к гороху, который используется для приготовления каши или супа. Сезонные овощи вместе с мясом (когда оно было в наличии) добавлялись в кастрюлю с горохом и бульоном ежедневно.

Discussing The Book Thief во время одного месяца книжного клуба одна девушка упомянула, как она не любит все время есть гороховый суп. Когда я сказал ей, что моя семья любит гороховый суп с ветчиной, она ответила: «Это потому, что у вас есть такой хороший рецепт».

Верно.Во время Второй мировой войны не всегда были доступны мясо, свежие овощи и зелень. Таким образом, гороховый суп или гороховая каша были не такими вкусными, как гороховый суп, который мы ищем сегодня.

Так что же в моем гороховом супе в мультиварке?

Состав для горохового супа

Горох колотый : Горох колотый — главный ингредиент, звезда шоу. Колотый горох — это горох, удаленный от стручка. Затем их сушат, очищают и разрезают.

Горох колотый с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки и калия, железа, витаминов группы В и магния.Вы не ошибетесь с горохом.

Нужно ли замачивать колотый горох перед приготовлением?

Горох можно готовить без замачивания, и многие люди могут есть его, не испытывая газов в кишечнике.

Тем не менее, я рекомендую замачивать горох до , чтобы сократить время приготовления и помочь удалить газ .

Чтобы сократить время приготовления, замочите горох на ночь. На приготовление предварительно замоченного колотого гороха на низкой температуре мультиварки уйдет от 3 до 4 часов.В противном случае сырой горох готовится на медленном огне за 8 или 9 часов.

Овощи : Морковь, сельдерей и лук являются основными овощами в гороховом супе. Эти три овоща являются основой вкуса многих супов.

В этом рецепте не готовьте эти три овоща заранее, как при приготовлении мирепуа. Вместо этого добавьте их сырыми в мультиварку, и они будут медленно готовиться со всеми остальными ингредиентами.

Комбинация вкусов моркови, сельдерея и лука уравновешивает вкус колотого гороха, который может быть подавляющим без других ингредиентов, чтобы смягчить его.

Ветчина : Нарезанная кубиками ветчина, окорок, канадский бекон и бекон из индейки — все это примеры ветчины, которые можно добавлять в гороховый суп.

Окорок из окорока, вероятно, добавляет большую глубину аромата, чем суп медленного приготовления, но любой окорок придает мясной, соленый или дымный привкус, в зависимости от типа используемого окорока. После того, как я готовлю ветчину на ужин, я обычно добавляю остатки в суп.

Вы также можете купить ветчину, если у вас нет остатков ветчины.

Овощной или куриный бульон : Бульон придает супу больше аромата, чем просто приготовление супа на воде.

Рекомендую использовать концентрированную овощную основу Better than Bouillon. Бульон содержит приправленные концентрированные овощи.

В качестве бонуса, Better than Bouillon также содержит меньше соли, чем другие бульоны или бульоны. Добавьте 1 чайную ложку растительной основы на каждый стакан воды. Взбейте до однородности.

Вы также можете использовать свой любимый овощной или куриный бульон.

Травы : Тимьян — моя любимая трава для ароматизации горохового супа.Орегано — мой второй фаворит. Еще добавляю лавровый лист, петрушку, соль и перец.

Сушеные травы — лучший выбор для супа из мультиварки, так как аромат свежих трав уменьшается, когда они готовятся в течение длительного времени.

Сушеные травы также экономят время, так как вам не нужно ничего измельчать. Просто убедитесь, что когда вы открываете контейнер с травами и нюхаете, вы чувствуете аромат травы. В противном случае травы слишком несвежие для использования.

Добавьте соль и перец в конце приготовления, чтобы отрегулировать вкус.

В гороховом супе с ветчиной немного сложнее с солью. Содержание соли в бульонах сильно различается. Кроме того, ветчина — это соленое мясо. Я рекомендую добавлять в суп только 1 чайную ложку соли.

Когда блюдо будет готово, попробуйте его на вкус и при необходимости добавьте соли.

Как приготовить гороховый суп с ветчиной

Использование мультиварки для приготовления горохового супа — всегда палочка-выручалочка.

Это отличное блюдо заранее, если вы отсутствуете весь день и хотите минимум времени на приготовление еды, когда вернетесь домой.

Направления очень простые.

  • DICE овощи и ветчина.
  • WHISK Лучше, чем бульон овощную основу в воду для приготовления бульона.
  • ОБЪЕДИНЯЙТЕ все ингредиенты в контейнере мультиварки. Перемешайте суп и дайте ему вариться 3-4 часа.
  • УДАЛИТЬ лавровый лист, когда суп будет готов.
  • ЧАСТИЧНО СМЕШИВАНИЕ 1 или 2 чашки супа, если вы хотите более кремовый суп.
  • STIR частично перемешанный суп обратно в форму для супа. Попробовать суп, при необходимости посолить и поперчить.
  • GARNISH с беконом и гренками или другими начинками по вашему выбору.
  • СЕРВИСЬ с обеденным рулетом, кукурузным хлебом или сэндвичем с сыром на гриле.

Какой толщины должен быть суп из колотого гороха?

Полностью протертый гороховый суп густой. Некоторым нравится густая текстура. Но это не то, что предпочитает большинство людей.

Раньше я делал пюре из горохового супа, потому что мой сын с подозрением относился к зелени в его еде.

Однако моя дочь увидела суп в мультиварке и сказала: «Выглядит так хорошо». Но когда я начал протирать его, она не думала, что это выглядит так аппетитно, и не была так взволнована. Вытравив только часть супа, мы смешали все вместе, и у нас получился вкусный суп, который выглядел и пахнул аппетитно.

Мне очень понравилось есть мягкую морковь, сельдерей и лук в гороховом супе, и нам понравился бульон.Так что спасибо любимой дочке за то, что изменила привычный суп в лучшую сторону.

Теперь мы всегда частично смешиваем суп и получаем лучшее из обоих миров.

Так какой толщины должен быть гороховый суп? Он должен быть достаточно густым, чтобы вы чувствовали, как горох и овощи тянут вашу ложку, когда вы перемешиваете суп.

Но он не должен быть настолько толстым, чтобы ложка оставалась вертикальной сама по себе (даже в течение нескольких секунд). Не должно быть кашицы.

Я считаю, что пюреобразная часть супа придает супу нужную консистенцию.

Обратите внимание: : Суп загустеет по мере охлаждения. Помните об этом, решая, сколько супа приготовить в пюре. Если суп станет слишком густым, добавьте бульона, чтобы он стал более жидким.

Как частично сделать суп из пюре

Когда суп будет готов, частично измельчите его с помощью погружного блендера в течение 20–30 секунд. (Другой вариант — приготовить пюре из 1-2 чашек супа в блендере Vitamix.)

Затем снова перемешайте протертый суп с остальной частью супа.

В качестве примечания: в Соединенных Штатах гороховый суп — это гладкий полностью смешанный гороховый суп. Однако классический гороховый суп — это более жидкий суп с видимым горохом, морковью, луком и ветчиной.

Начинка для горохового супа

Не рекомендую использовать все эти начинки одновременно. Но исходя из того, что у вас есть, и вашего личного вкуса, это мои любимые начинки.

  • Крошеный бекон : У вас достаточно времени, чтобы приготовить бекон, пока вы готовите гороховый суп из колотого мультиварки.Ознакомьтесь с самым простым способом приготовить бекон в духовке.
  • Ветчина рубленая . Вы использовали его в супе. Теперь используйте его как добавку для более мясного вкуса.
  • Сухарики . С гренками хорош любой суп. Сделайте домашние гренки, пока гороховый суп готовится в мультиварке.
  • Голубой сыр . Попробуйте крепкий сыр с плесенью, чтобы дополнить насыщенный вкус супа.
  • Нарезанный зеленый лук : Добавьте зеленый лук к любой из уже перечисленных начинок.
  • Сметана : Если вы хотите добавить запаха или сделать суп более гладким, попробуйте сметану в качестве начинки.
  • Pepita тыквенные семечки : это зеленые тыквенные семечки без скорлупы. Они добавляют мягкий хруст.
  • Грецкие орехи или жареный миндаль : Хотите хрустеть еще сильнее, чем дает пепитас? Добавьте нарезанные грецкие орехи или нарезанный и обжаренный миндаль в качестве заправки для горохового супа.

Что подходит к гороховому супу?

То, что вы будете подавать с гороховым супом, зависит от того, что у вас есть под рукой или что вы хотите приготовить.Следующие советы — мои любимые гарниры, которые можно подавать с гороховым супом.

  • Печенье с сыром Чеддер
  • Обеденный рулет
  • Кукурузный хлеб
  • Сэндвич с сыром на гриле
  • Ржаной хлеб — поджаренный или нет

FAQ

Как долго можно хранить гороховый суп в холодильнике?

Если у вас остались остатки супа, дайте ему полностью остыть, прежде чем класть остатки в контейнер для хранения. По мере остывания суп загустеет.Храните гороховый суп в холодильнике 2–3 дня.

Хорошо ли замораживается гороховый суп?

Большинство фасолевых супов очень хорошо замораживаются, и гороховый суп — не исключение. После того, как остатки супа полностью остынут, поместите его в герметичную морозильную камеру. Заморозьте суп на 2–3 месяца. Перед повторным нагревом разморозьте в холодильнике на ночь.

Как разогреть гороховый суп

Добавьте бульон в суп, когда вы разогреете гороховый суп. Холодный суп будет очень густым.Количество бульона, которое вам нужно добавить, зависит от того, сколько у вас осталось супа.

Добавьте примерно одну столовую ложку бульона на чашку густого супа и нагрейте на среднем слабом огне, периодически помешивая. По мере того, как суп нагревается, вы сможете увидеть, нужно ли больше бульона, чтобы добиться нужной консистенции.


Вам понравился этот пост? Тогда давайте пообщаемся. FOLLOW ME на PINTEREST и INSTAGRAM , чтобы быть в курсе последних руководств, любимых рецептов и интересных событий.


Выход: 8 чашек.

Сытный, полезный суп из колотого гороха с ветчиной, морковью, луком, сельдереем и сушеными травами, частично протертый в пюре для легкого рецепта супа на ужин.

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 25 минут

Состав

  • 2 стакана сухого колотого гороха, замоченного на ночь, высушенного и промытого
  • 4 стакана овощного (или куриного) бульона
  • 1 стакан ветчины, нарезанной кубиками или тертой (или окорока или бекона из индейки)
  • 1 чашка желтого лука, нарезанного кубиками (примерно ½ среднего лука)
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками (примерно 4 средних моркови)
  • 1 стакан сельдерея, нарезанного кубиками (около 4 средних стеблей сельдерея)
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 чайная ложка соли (по вкусу — в зависимости от солености бульона)
  • ¼ чайная ложка свежемолотого перца
  • 2 лавровых листа
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки сушеного орегано
  • ½ чайной ложки сушеной петрушки плюс ½ чайной ложки свежей для украшения (по желанию)

Гарниры

  • Крошеный бекон
  • Гренки
  • Лук зеленый нарезанный
  • Крошки с голубым сыром
  • Нарезанные грецкие орехи или поджаренные орехи пекан

Инструкции

  1. ЗАМАЧИВАТЬ горох на 8 часов или на ночь, запивая в миске не менее 8 чашек воды.
  2. СЛИТЬ и промыть колотый горох после того, как он закончится замачиваться.
  3. DICE лук, морковь, сельдерей и ветчина. MINCE чеснок и свежая петрушка (по желанию).
  4. ЗАПИСАТЬ все ингредиенты в мультиварку, кроме свежей петрушки. STIR комбинировать.
  5. ПРИГОТОВЛЕНИЕ на медленном огне в течение 3-4 часов или до готовности гороха. Снова перемешайте ингредиенты.
  6. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Удалите 1-2 чашки супа и перемешайте.Смешайте смешанный суп с остальной частью супа и перемешайте, чтобы смешать.
  7. ВКУС И СЕЗОН с добавлением соли и перца, если необходимо.
  8. GARNISH со свежей петрушкой и крошенным беконом или другими желаемыми начинками.
  9. СЕРВИС горячим с булочкой или кукурузным хлебом на стороне.

Банкноты

Все изображения и контент принадлежат © TheTastyTip.com. Если вы хотите использовать этот рецепт и методы, сделайте свои собственные фотографии, напишите собственное описание и дайте ссылку на эту страницу.Спасибо.

Информация о питании

Урожайность

8

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 276 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 2 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 3 г Холестерин 18 мг Натрий 931 мг Углеводы 40 г Волокно 14 г Сахар 7 г Белки 19 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от добавленных ингредиентов и используемых методов приготовления.


Вы приготовили этот рецепт? Отметьте @thetastytip в Instagram и отметьте его #thetastytip.


Еще супы, чтобы попробовать

  • Суп из черной фасоли: аппетитный веганский суп из черной фасоли, приготовленный из жареных полбано и помидоров, кукурузы, красного лука, моркови, сельдерея и кинзы.
  • Суп из ореховой тыквы: насыщенный сливочный суп с ореховой тыквой, сливочным сыром, белой фасолью, нарезанными кубиками помидорами и ароматными травами.
  • Овощной суп с говяжьим фаршем: смешайте нежные овощи и пикантный говяжий фарш в ароматном бульоне, чтобы получить аппетитный овощной суп с говяжьим фаршем, наполненный витаминами, минералами и белком.
  • Тыквенный суп: смешайте свежие травы и специи с тыквенным пюре, кокосовым молоком, красной чечевицей и яблоками в этом сезонном супе, готовом за 30 минут.
  • Суп из индейки: используйте оставшуюся индейку вместе с картофелем, луком, луком-пореем, сельдереем и свежими сезонными травами, чтобы получить истинное удовольствие от еды. Нет индейки? Вместо этого замените курицу.

Гороховый суп медленного приготовления

Варите гороховый суп на медленном огне в мультиварке весь день и возвращайтесь домой к здоровому и сытному ужину.

Автор: Джоди Шилд, MEd, RDN

Если вы жаждете теплой, сливочной комфортной еды, возьмите мультиварку и варите на медленном огне партию домашнего горохового супа. В горохе содержится мощная доза белка, утоляющей голод клетчатки и полезных для сердца антиоксидантов — всего менее 300 калорий в миске. Мой рецепт горохового супа изначально пришел из Taste of Home. Хотя мне нравится легкость добавления ингредиентов в мультиварку, меня поразил соленый вкус. Я рекомендую использовать куриный бульон с низким содержанием натрия и добавить нарезанный кубиками сельдерей.Вегетарианцы могут не использовать ветчину и добавлять овощной бульон с низким содержанием натрия. Чтобы получить более полезные и удобные продукты, такие как легкие сладкие картофельные макароны с сыром и рулетики с лазаньей, загрузите мое БЕСПЛАТНОЕ приложение с рецептами «Ешьте здоровую домашнюю еду за считанные минуты».

Гороховый суп медленного приготовления

На 8 порций

Время на подготовку = 15 минут

Время приготовления = 8 часов

Состав:

  • 1 упаковка (16 унций) сушеного зеленого горошка, промытого
  • 2 чашки приготовленной ветчины, нарезанной кубиками (по желанию)
  • 1 крупный нарезанный желтый лук
  • 1 стакан нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 упаковка (32 унции) куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды
  • 1 чайная ложка крупной соли

Направление:

  1. В большую (4–5 литров) мультиварку или мультиварку добавьте горох, ветчину, если используется, лук, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян, куриный бульон, воду и соль.Перемешайте, пока хорошо не смешано.
  2. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов; высокая настройка на 4 часа.

Информация о питании на 1 порцию: 283 калории, 22 грамма белка, 34 грамма углеводов, 13 граммов клетчатки, 7 граммов жира, 2 грамма насыщенных жиров, 32 миллиграмма холестерина, 371 миллиграмма натрия, 6 граммов сахара

Фото iStock.

Гороховый суп в медленном приготовлении

Этот вегетарианский гороховый суп в медленноварке сытный и полезный для вас! Его миска обязательно понравится в любой осенний или зимний день!

Надеюсь, вы не возражаете против еще одного рецепта из архивов … Я ищу супы, чтобы приготовить на этой неделе, и этот всегда был моим любимым.Я разместил его два года назад и подумал, что вам понравится прямо сейчас, когда приближаются более прохладные температуры.

Моя семья сейчас находится в напряженном сезоне, и я чувствую, что после всего безумия урагана Ирма я не смог угнаться за своим распорядком, готовя и делюсь с вами здесь. Я готовил, но в основном быстро готовлю еду, о которой не нужно слишком много думать.

Изначально я опубликовал этот рецепт горохового супа в медленноварке в январе 2015 года.

О, гороховый суп… он определенно не самый красивый в категории супов, но что касается питания, в моей книге он занимает довольно высокое место. Он богат клетчаткой, небольшим количеством белка и множеством других витаминов из самого гороха вместе со всеми другими добавленными овощами — и я думаю, что это восхитительно на вкус. Кто-нибудь еще любит гороховый суп, как я ??

Я люблю хранить суп в холодильнике, чтобы разогреть его для быстрого обеда или для легкого ужина в напряженные ночи. Я действительно стараюсь делать кастрюлю (или мультиварку) супа раз в неделю, а когда нет, то определенно скучаю по ней.

Вегетарианский гороховый суп в медленноварке

Этот рецепт горохового супа для вашей мультиварки основан на вегетарианстве и готовится из овощного бульона, хотя его также можно приготовить из куриного бульона и ветчины, если вы предпочитаете это. Я люблю его именно таким, с чесноком, морковью, сельдереем и помидорами. Помидоры не являются традиционным ингредиентом для горохового супа, но я всегда их добавляла.

Хорошая тарелка этого вегетарианского горохового супа на обед или ужин определенно наполнит вас (в хорошем смысле!) И действительно идеально подходит для этого времени года, когда большинство из нас пытается вернуться к нормальной жизни после праздников.Не знаю, как вы, но моя одежда на этой неделе кажется немного удобной, и я действительно прилагаю усилия, чтобы выпить воды, съесть тонну фруктов и овощей, а не бездумно перебирать закуски и сладости, которые у меня вошли в привычку придираться ко всему на протяжении всего праздника.

Надеюсь, у вас отличная неделя! Сделай себе суп!

Рецепты здорового супа

Суп — это одно из моих любимых блюд, когда я пытаюсь похудеть или просто чувствую себя более здоровым.Некоторые супы, которые я часто готовлю, — это итальянские колбасы в медленном огне и суп из капусты со сладким картофелем, итальянский овощной суп из говядины, итальянский суп из помидоров и чечевицы и полезный суп из куриной тортильи.

Я умираю от желания попробовать этот тайский куриный суп в медленном приготовлении от Foodiecrush и этот суп медленного приготовления с лимоном и чечевицей от Melanie Makes!

Print

Ингредиенты

  • 1 фунт (16 унций) сушеного колотого гороха, отсортированного и промытого
  • 3 нарезанных моркови
  • 2 нарезанных стебля сельдерея с листьями
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан нарезанных виноградных помидоров
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • большая щепотка кошерной соли и свежемолотого перца
  • 4 стакана куриного или овощного бульона
  • 2
стакана воды

Инструкции

  1. Добавьте ингредиенты в мультиварку, начиная с гороха на дне.
  2. Готовьте при высокой температуре 4–5 часов или при низкой температуре 8–10 часов. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты смешались перед подачей на стол. Попробуйте соль и перец, настройте по своему вкусу.

Примечания

  • Супы, подобные этому гороховому супу, имеют тенденцию загустевать в холодильнике, поэтому обязательно добавьте немного воды в суп, прежде чем разогревать его в микроволновой печи или на плите.
  • Я использовал виноградные помидоры, потому что это то, что у меня было под рукой, но сливовые помидоры или даже банка нарезанных кубиками помидоров были бы отличной заменой.
  • Для приготовления этого рецепта, как написано, вам понадобится мультиварка, но ее можно легко приспособить для плиты.

Ключевые слова: гороховый суп из мультиварки, суп из мультиварки, суп из мультиварки, суп из колотого гороха, вегетарианский суп.

Ознакомьтесь с другими удивительными рецептами медленного приготовления на Pinterest:
Подпишитесь на Aggie’s Kitchen’s board Slow Cooker Goodness на Pinterest.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты.Удачного приготовления!

В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

Гороховый суп с колбасой в медленноварке — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 25 февраля 2015

Гороховый суп с колбасой в медленноварке — такая замечательная идея для ужина, и пока вы готовите, ваш дом будет пахнуть великолепно!

Pin Медленный гороховый суп с колбасой!

Меня всю жизнь тянуло к гороховому супу, хотя я не помню, чтобы моя мама делала его, когда я был ребенком.Мне не только нравится сливочный вкус колотого гороха, но и этот тип супа настолько экономичен, насколько это вообще возможно, и этот гороховый суп медленного приготовления с колбасой — это здоровый ужин, который можно готовить весь день, пока ты на работе. И хотя некоторым людям не нравится внешний вид этого вида супа, суп, который готовят весь день и наслаждаются им холодной зимней ночью, определенно прекрасно.

В этом вкусном супе подойдет любой тип колбасы из курицы или индейки. При желании можно использовать оставшуюся ветчину.Я использовал морковь для придания цвета и вкуса, но если вы замените морковь красным болгарским перцем, вы сможете приготовить не менее вкусную версию этого супа с низким содержанием углеводов. Если вы начинаете это утром, чтобы готовить весь день, пока вы работаете, вы можете поджарить колбасу и лук накануне вечером и оставить их в холодильнике на ночь. Затем на следующее утро бросьте все в мультиварку и включите!

Хотите больше идей для горохового супа?

На другом моем сайте есть отличная коллекция рецептов горохового супа быстрого приготовления или медленного приготовления.Также попробуйте гороховый суп быстрого приготовления с ветчиной и сладким картофелем, чтобы получить еще один вкусный вариант горохового супа!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

  • горох зеленый колотый сушеный
  • Жареная куриная колбаса с чесноком (или другие виды колбасы)
  • лук
  • морковь
  • консервированный куриный бульон (партнерская ссылка)
  • Концентрат вкуса ветчины гойи (партнерская ссылка) (необязательно, но он добавляет много аромата)
  • соль и свежий молотый перец по вкусу

Как приготовить гороховый суп с колбасой в медленном огне:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Разрежьте колбасу на четверти по длине, затем на небольшие кусочки и обжарьте колбасу на сковороде с антипригарным покрытием. (Я использовал свою любимую Green Pan (партнерская ссылка), для которой не нужно масло, но вам может понадобиться немного оливкового масла с другой сковородой.)
  2. Поместите обжаренную колбасу в мультиварку. Я использовал Ninja Cooker (партнерская ссылка), но подойдет любая мультиварка на 5 или 6 литров.
  3. Затем обжарьте лук и добавьте его в мультиварку.
  4. Добавьте две чашки зеленого колотого горошка, большое количество нарезанной моркови, куриный бульон или бульон, воду и пакет концентрата вкуса ветчины гойи (партнерская ссылка), если используете, и дайте супу вариться 8 часов при низкой температуре или 4 часа при высокой температуре.
  5. Когда горох распался, проверьте его консистенцию и при желании добавьте в суп немного воды.
  6. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем и наслаждайтесь!

Более вкусные и недорогие супы из мультиварки:

Фасолевый суп медленного приготовления с ветчиной, шпинатом и тимьяном ~ Kalyn’s Kitchen
Медленный суп из тако ~ Tidy Mom
Crockpot Black Bean Chili with Lime and Cilantro ~ Kalyn’s Kitchen
Медленный суп из чечевицы с беконом ~ Лимонная чаша
Медленный суп с индейкой, фасолью пинто, перцем и чили ~ Kalyn’s Kitchen

Приготовление еды на выходных:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

  • 2 стакана сушеного зеленого горошка (не замачивать)
  • 4 ссылки Aidells Roasted Garlic Chicken Sausage (или используйте другие виды колбасы)
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 1 1/2 стакана нарезанной моркови
  • 4 стакана куриного бульона (см. Примечания)
  • 2 стакана воды
  • 1 пакет концентрата со вкусом ветчины гойи (необязательно, но он добавляет много аромата)
  • соль и свежемолотый перец по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте сосиску вдоль на четверти, затем нарежьте полоски на кусочки размером примерно 1/2 дюйма.
  2. Обжарьте колбасу на сковороде с антипригарным покрытием, периодически помешивая, до тех пор, пока куски колбасы не подрумянятся со всех сторон, примерно десять минут. Мне не нужно было добавлять масло с помощью Green Pan (партнерская ссылка). Если вы используете другую сковороду, вам может потребоваться немного оливкового масла.
  3. Поместите обжаренную колбасу в мультиварку, затем обжарьте нарезанный лук в жире, оставшемся на сковороде от колбасы, около пяти минут.
  4. Добавьте обжаренный лук в мультиварку, затем добавьте горох, нарезанную морковь, куриный бульон, воду и концентрат со вкусом ветчины (партнерская ссылка), если используете.
  5. Накройте мультиварку и готовьте на медленном огне 8 часов. Если я дома, я обычно помешиваю один или два раза, но это не обязательно. (Вы также можете готовить на высокой температуре около 4 часов, если хотите.)
  6. Когда весь горох превратится в суп, проверьте его консистенцию, чтобы узнать, хотите ли вы добавить еще воды. (Я добавил еще примерно 2/3 стакана воды.)
  7. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и подавать в горячем виде.
  8. Этот суп продержится в холодильнике минимум неделю, к тому же он хорошо замораживается.

Банкноты

Я использую домашний куриный бульон, но консервированный бульон или куриный бульон из картона вполне подойдут.

Я использовал 6-литровую мультиварку Ninja Cooker (партнерская ссылка) для этого супа, но подойдет любая 4-5-литровая мультиварка.

Рецепт, созданный Калин .

Информация о питании:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 174 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 29 мг Натрий: 1042 мг Углеводы: 22 г Волокно: 7 г Сахар: 6 г Белки: 15 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Предложения по диете на Южном пляже:
Горох в колотом горохе не с низким содержанием углеводов, и, поскольку этот гороховый суп с колбасой и колбасой медленного приготовления включает в себя морковь, это будет вариант второй фазы для оригинальная диета Саут-Бич. Если вы хотите приготовить гороховый суп с низким содержанием углеводов, замените морковь красным болгарским перцем. Это изменение сделает суп подходящим для первой фазы Южного пляжа, если вы будете использовать контроль порций, но он все равно будет содержать слишком много углеводов для других низкоуглеводных диет.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты супов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о рецептах мультиварки / скороварки на другом моем сайте!

отправлено Калин Денни 25 февраля 2015

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Гороховый суп медленного приготовления

Гороховый суп в медленноварке — простой и вкусный рецепт. Он наполнен ароматом и идеально подходит для разогрева в холодный день!

Quick — что за молоток-верх? Рискну предположить, что все, что вы только что сказали, даже близко не к тому, что такое молоток. Во-первых, верх с молоком не имеет ничего общего с младенцами.Нет. Верх с молотком — это работа, которая вышла из употребления благодаря технологиям.

Видите ли, в конце 1800-х — начале 1900-х годов в Британии и Ирландии была (была) профессия «молоток». Единственная обязанность старшины — обойти всех и разбудить всех. В то время будильники были ужасно дорогими, и даже если у вас был будильник, он часто был ненадежным. Если вы не хотели опаздывать на работу, то вы платили огромную сумму, чтобы, ну, подбодрить вас.

Кокер-апперсы пробуждали людей разными способами.Некоторые стучали в двери дубинками. Другие использовали длинные бамбуковые шесты, чтобы стучать по окнам верхних этажей. А другие использовали стрелы из гороха. Вот так. Они стреляли сушеным горошком в окна людей, которых пытались разбудить. Это заставляет вас долго и усердно думать о том, чтобы оставить окно открытым, пока вы спите, а?

Гороховый суп медленного приготовления

Стрелять горохом в окна было бы весело, но я предпочитаю использовать свой колотый горох в этом гороховом супе медленного приготовления.Это простой рецепт, по которому получается сытный, ароматный суп — приготовление которого займет всего пару минут! Большинство супов, требующих сушеного гороха или фасоли, требуют замачивания гороха или фасоли в воде на ночь. Не этот! Благодаря мультиварке этот шаг можно пропустить. Конечно, для приготовления этого супа требуется 6-8 часов на медленном огне … но это полностью без рук! Это дает вам больше времени, чтобы убрать снег на улице… или, возможно, усовершенствовать свои навыки стрельбы по гороху.

Этот гороховый суп, приготовленный в медленном приготовлении, также является отличным способом использовать остатки ветчины.Всякий раз, когда у нас есть ветчина, мы почти всегда кладем ее в морозилку. Есть только определенное количество бутербродов с ветчиной, которые вы можете съесть, прежде чем вам понадобится перерыв! Что ж, этот суп — отличный способ использовать остатки ветчины. Просто добавьте в этот суп немного нарезанной кубиками ветчины, чтобы усилить вкус. А если у вас все еще осталась ветчина? Положи и это тоже! Дайте супу приготовиться с ветчиной, а затем просто удалите и выбросьте кость, когда суп будет готов. Это простой способ добавить тонны аромата!

Если не считать нарезки пары картофеля, моркови, сельдерея и лука, этот рецепт сделать очень просто.Фактически, я приготовил этот рецепт с помощью Робби. (Ему 5 лет, и он проявил огромный интерес, помогая папе на кухне!) Я все нарезал, а затем он добавил все в кастрюлю. Нам даже пришлось поговорить о лавровом листе. Я сказал ему, что мы добавляем в суп пару лавровых листов для аромата. Он немедленно ответил: «Но мы заберем их, когда это будет сделано, верно?» Я говорю тебе — этот ребенок понимает!

Если вы ищете вкусный (и легкий) суп в эти холодные дни, то я настоятельно рекомендую этот гороховый суп из колотого медленного приготовления.Он ароматный, легкий и низкокалорийный. Наслаждаться!

Вы приготовили этот гороховый суп в медленноварке дома? Оставьте комментарий или сделайте фото и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog). Я бы хотел увидеть вашу версию!

  • 16 унций. сушеный зеленый колотый горошек промытый
  • 2 стакана нарезанной ветчины см. примечание
  • 2 средних желтых картофеля, нарезанных кубиками диаметром 1 дюйм
  • 1 крупный желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2 средние моркови, нарезанные кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • стакана нарезанной свежей петрушки
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 лавровых листа
  • ½ чайной ложки сушеного розмарина
  • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • 6 куриных бульонов с низким содержанием натрия
  • {для подачи} хрустящий хлеб
  • Используя мультиварку на 4 или 5 литров, добавьте все ингредиенты, кроме куриного бульона.Медленно полейте бульоном остальные ингредиенты. Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОМ уровне 4-5 часов или на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или до тех пор, пока горох не станет полностью мягким.

  • Удалите лавровый лист и выбросьте его.

  • При необходимости измельчите более крупные куски ветчины.

  • Разлейте суп по тарелкам и подавайте с хрустящим хлебом.

Если у вас осталась ветчина, положите ее! Просто удалите и выбросьте перед подачей на стол.

Ищете еще рецепты вкусных супов? Также обратите внимание на этих других фаворитов:

Куриный суп с пирогом

Мускатный кабачок и суп из сидра

Суп чизбургер

Рецепт горохового супа медленного приготовления

Этот рецепт горохового супа медленного приготовления идеально подходит для длительного пребывания в помещении.Нет ничего лучше сытного супа или тушеного мяса холодным осенним вечером или холодным зимним днем, не так ли? Даже здесь, в душном Майами… я люблю хороший суп или тушеное мясо, когда температура падает!

Иногда я наслаждаюсь тарелкой супа ТОЛЬКО ПОТОМУ ЧТО, особенно когда я плохо себя чувствую.

Этот пост о рецепте горохового супа в медленной печи может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы бесплатно получаем небольшую комиссию при совершении вами покупки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт горохового супа в медленноварке

Есть что-то в теплой чаше сердечной доброты, которая расслабляет меня и делает меня уютным в постели, пока я запойно смотрю Netflix или Hulu! Супы, тушеное мясо и перец чили — ЛУЧШАЯ еда для комфорта, когда вы чувствуете себя больным и вялым. Недавно я сильно простудился, в результате чего заболело горло, и ВСЕ, что я ел, были мягкие пасты и супы! Этот рецепт медленного приготовления горохового супа «» идеально подходит для всего вышеперечисленного!

Bonus … он готовится в мультиварке, поэтому все, что вам нужно сделать, это выбросить ингредиенты и забыть об этом! Это особенно полезно, когда вы чувствуете себя не лучшим образом, так как утром вы можете бросить все ингредиенты в мультиварку.

Тогда, когда вы встанете в душ и примете лекарство, тогда все будет готово для вас, когда вы проголодаетесь позже!

Рецепт горохового супа в медленноварке

Я очень люблю мультиварки и использую свою для ТОННЫ разных рецептов. Я начал использовать один еще, когда был женат и работал полный рабочий день, так как было нелегко иметь на столе домашнюю еду каждый день после целого дня работы. Я начал с маленького, обычного размера, а затем, в конце концов, перешел на большой, которым пользуюсь и по сей день!

Ищете еще рецепты супов? Посмотрите это!

Рецепты мультиварки и мультиварки просто делают жизнь намного проще — настолько, что, несмотря на то, что я работаю из дома 8 лет, я ВСЕГДА использую свою мультиварку почти раз в неделю.Иногда пользуюсь даже чаще, чем раз в неделю!

Есть рецепты, которые так легко приготовить в мультиварке, что было бы стыдно тратить время на их приготовление на плите! Использование мультиварки большего размера, несмотря на то, что я сейчас одинока и живу одна, мне очень помогает. Я могу приготовить большое блюдо, и его хватит мне на несколько дней, что означает меньше готовить, не беспокоиться о том, что я ем на обед или ужин на следующий день, и меньше убираться!

Мне особенно нравятся рецепты мультиварки, которые позволяют готовить все в мультиварке без каких-либо подготовительных работ на плите.Хотя некоторые из этих рецептов поистине невероятны, они лишают смысла простоту использования мультиварки!

Как приготовить этот рецепт горохового супа в медленноварке

Ингредиенты, необходимые для приготовления этого рецепта горохового супа в медленноварке:

  • 1 фунт сухого колотого гороха
  • 1 стакан нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1/2 стакана нарезанного белого лука
  • Куриный бульон, 4 чашки
  • 2 стакана воды
  • 1 чашка нарезанной ветчины
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 1 лавровый лист

Инструкции по приготовлению этого рецепта горохового супа в медленноварке:

Добавьте все ингредиенты в мультиварку.Вот и все! Вы даже можете использовать консервированные или замороженные овощи в этом рецепте горохового супа в медленноварке, чтобы сэкономить время на измельчение всех овощей! Это действительно ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт, который идеально подходит для занятых людей вроде меня… или ленивых людей, таких как я. Ха-ха!

Разогрейте рецепт горохового супа в медленном приготовлении на медленной температуре в течение 8 часов или на высокой в ​​течение 4 часов. Я пробовал разные рецепты, используя разные параметры нагрева и время, и они обычно получаются одинаковыми.Единственная разница в том, что жаркое или курица обычно более влажные и нежные, если я готовлю их на медленном огне в течение более длительного периода времени.

Когда цикл приготовления завершится, очень хорошо перемешайте гороховый суп в медленноварке, а затем удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Примечание. Вы можете легко купить небольшой контейнер с ветчиной, нарезанной кубиками, в отделе мясных обедов местного продуктового магазина, чтобы сэкономить время на измельчении ветчины. Вы также можете добавить крошеный бекон или кусочки бекона, чтобы добавить немного пикантности!

Рецепт горохового супа, приготовленный в медленноварке, рассчитан на 6-8 штук.

Ищете помощь на кухне, когда дело доходит до рецептов медленного приготовления и быстрого приготовления? Получите исправление на Amazon! Существует так много разных брендов, стилей и размеров — обязательно найдется мультиварка, идеально подходящая для ваших потребностей в медленном приготовлении пищи и вашего бюджета!

Чтобы распечатать этот Рецепт горохового супа в медленном приготовлении, нажмите ниже!

Рецепт горохового супа в медленноварке

Состав

  • 1 фунт горох колотый сухой
  • 1 чашка нарезанная морковь
  • 1 чашка нарезанный сельдерей
  • 1/2 чашка мелко нарезанный белый лук
  • 4 чашки бульон из курицы
  • 2 чашки вода
  • 1 чашка рубленая ветчина
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1/2 чайная ложка перец
  • 1/2 чайная ложка тимьян
  • 1 лавровый лист

Инструкции

  1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку.Нагрейте на слабой температуре 8 часов или на высокой в ​​течение 4 часов. Когда цикл приготовления завершится, хорошо перемешайте. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Если вам понравился этот рецепт горохового супа в медленноварке , ознакомьтесь с моими другими рецептами медленного приготовления на The Rebel Chick!

Почти известный гороховый суп в медленноварке {Вегетарианский стиль}

Поделиться — это забота!

Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы я мог получать вознаграждение в пользу Amazon.com и партнерские сайты.

[intro] Гороховый суп медленного приготовления «почти знаменит». Этот вегетарианский гороховый суп, приготовленный в мультиварке, основан на знаменитом гороховом супе Andersens с бесконечной чашей. Этот гороховый суп мультиварки не только вегетарианский, но и не содержит молочных продуктов. [/ Intro]

День рождения

Мой день рождения приближается через 2 недели. Не могу поверить, что мне будет 41 год. Я знаю, что выгляжу не на свой возраст.

Мне сказали, что я выгляжу моложе 41 года.У меня нет ни морщин, ни седых волос. Я всем говорю, что это потому, что я разведена и у меня нет детей.

По правде говоря, я унаследовал это от отца. Ему 68 лет, и он совершенно не выглядит на свой возраст. Что забавно, когда я был моложе, я выглядел старше.

В 10 выглядела на 13 лет, в 13 выглядела на 16, в 16 выглядела на 21. Когда я стала выглядеть моложе? Я не уверен, я думаю, это могло быть, когда мне исполнилось 30. В каком-то смысле я никогда не смотрел то число, которое повернул в свой день рождения.

Подарки мне

Так как приближается мой день рождения, я все же угостил себя подарком на день рождения, ну 2 подарка. Во-первых, я получаю iPhone 7! Мой контракт на сотовый телефон истек, и я просто имею право на замену на последний телефон, и он будет доставлен мне в день моего рождения.

Во-вторых, друг уговорил меня загрузить это приложение под названием Wish. У них был хороший лайтбокс, и в обзорах говорилось, что он действительно хорош для продуктов.Так что по цене, которая была действительно дешевой, я решил, что хочу получить ее, и она выводит мои фотографии на новый уровень. Я всегда стремлюсь к самосовершенствованию, это может помочь мне стать лучше в фотографии.

Вегетарианский рецепт горохового супа

Я люблю смотреть канал Travel. На шоу они продемонстрировали место в Калифорнии, которое славилось бесконечной тарелкой горохового супа. Признаюсь, до этого я никогда не ела горохового супа.

Этот вегетарианский суп из колотого гороха так хорошо смотрелся на шоу.Решила попробовать гороховый суп. Итак, я приготовила рецепт горохового супа, который находится на обратной стороне пакетика из гороха, и обнаружила, что он мне нравится.

Гороховый суп медленного приготовления

Ресторан Pea Soup Anderson предлагает вегетарианскую версию горохового супа. В супе нет ветчины или ветчины. Лично мне вегетарианская версия нравится больше.

В ресторане есть начинки, которые можно добавить в бездонные тарелки горохового супа.В каком-то смысле приготовить гороховый суп с начинкой — отличная идея. Такой способ понравится всем вкусовым рецепторам.

Как приготовить гороховый суп

Я также знаю, что многие люди используют воду для приготовления бульона из горохового супа. Куриный бульон — это вариант, который, как мне кажется, добавляет супу больше аромата, но я хотел, чтобы этот суп был вегетарианским. Поэтому я использую овощной бульон.

Овощной бульон добавляет аромат, который я люблю в этом рецепте вегетарианского горохового супа.Лично я думаю, что то, что делает этот вегетарианский гороховый суп медленного приготовления, — это мой секретный ингредиент, благодаря моему действительно хорошему другу, который познакомил меня с этим секретным ингредиентом.

Расколотый гороховый суп в медленноварке с секретными ингредиентами

Этот секретный ингредиент? Вегета! Это хорватская специя, она из Польши и во всем использует Вегету.

Она дала мне попробовать, и я приехал, чтобы узнать, эта специя действительно прекрасно приправляет все.Благодаря этому рецепт вегетарианского горохового супа действительно хорош. Я использую его вместо соли, и мне это очень нравится!

Честно говоря, если вам нужна универсальная приправа, купите Вегету. Это так хорошо, что Вегета должна быть приправой!

Nutribullet Гороховый суп

В какой-то момент вам действительно нужно сделать суп из пюре. Обычно я использую для этого свой иммерсионный блендер, но, честно говоря, я только что купил Nutribullet. Это действительно хорошее пюре для вегетарианского горохового супа.

На мой взгляд, сложнее всего приготовить пюре из колотого горохового супа. Это так просто, если приготовить гороховый суп в мультиварке и использовать Nutribullet. Конечно, я люблю варить супы в мультиварке. Это мой любимый инструмент для готовки на выходных.

Супы медленного приготовления

Поскольку Фолл сейчас здесь, я буду чаще пользоваться мультиваркой. Я буду делать больше супов, например, этот гороховый суп в медленном приготовлении.Помимо того, что этот гороховый суп является вегетарианским, он также не содержит молочных продуктов.

Что приятно, потому что это густой суп. Густые супы согреют холодными осенними днями. Наслаждайтесь красивой тарелкой этого вегетарианского рецепта горохового супа.

Посмотрите эти рецепты на сайте Seduction In The Kitchen:

Ниже приведены партнерские ссылки. Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы я мог получать вознаграждение в пользу Amazon.com и партнерские сайты.

Большое спасибо за то, что участвуете в Seduction in the Kitchen!

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 6 часов

Общее время: 6 часов 10 минут

Гороховый суп, приготовленный в медленном приготовлении, «почти знаменит». Этот рецепт основан на знаменитой версии горохового супа Andersens с бесконечной чашей в Буэллтоне, Калифорния. Как и в ресторане, эта версия вегетарианская и не содержит молочных продуктов. В качестве бонуса он готовится в мультиварке.Рецепт от «Соблазнения на кухне».

Состав

  • 2 стакана зеленого колотого горошка
  • 8 стаканов овощного бульона или курицы
  • 1 стебель сельдерея крупно нарезанный
  • 1 крупная очищенная и крупно нарезанная морковь
  • 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • Щепотка кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки Вегеты
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  • Переберите горох в сетчатом сите, удалив камни и загрязнения.Промойте их начисто.
  • Смешайте горох, сельдерей, морковь, лук, тимьян, Вегету и кайенский перец в мультиварке и залейте 8 чашками бульона.
  • Положите лавровый лист сверху, закройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне около 4 часов, пока горох не станет мягким.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.