Как пожарить свиные ребрышки в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Жареные свиные ребрышки в мультиварке

Свиные ребрышки очень популярны у поваров всего мира. Их жирное и ароматное мясо на косточке позволяет развернуться кулинарной фантазии. И потому рецептов их приготовления существует бессчетное количество. Сегодня я расскажу вам про один из самых простых и быстрых. Но не бойтесь, что простота окажется в ущерб вкусу! Итак, будем готовить жареные свиные ребрышки в мультиварке.

Это блюдо будет уместно в самых разных случаях. Подойдет оно и для повседневной трапезы, и для праздничного застолья. Но, пожалуй, соглашусь со своим мужем, который считает, что пожаренные в мультиварке свиные ребрышки — просто замечательная закуска к пиву! Так что, если ваш супруг позовет к себе друзей на кружку этого пенного напитка, не упустите случая порадовать теплую мужскую компанию столь удачным угощением!

Кстати, бесконечно разнообразить это кушанье можно, готовя разный маринад. Пробуйте разные специи, добавляйте пряные травки и разные овощи, и каждый раз кушанье будет просто неузнаваемым!

Рецепт жареных свиных ребрышек в мультиварке

Продукты для приготовления:

  1. 800 граммов свиных ребрышек
  2. Репчатый лук
  3. Соль со специями для мяса: черный молотый перец, куркума, зира и др.
  4. Немного подсолнечного масла

Как пожарить свиные ребрышки в мультиварке панасоник:

Свиные ребра промоем под краном, обсушим бумажным полотенцем и порежем на отдельные ребрышки.

Натрем свиные ребрышки солью, черным молотым перцем и другими специями по вашему вкусу. Лук порежем кольцами, помнем руками, чтобы выделился сок. Примерно на час оставим их мариноваться в специях и луке.

В мультиварку нальем немного растительного масла и складываем туда ребрышки.

Выбираем режим ВЫПЕЧКА, если готовите вы мультиварке панасоник. В других мультиварках можно выбрать режим ЖАРКА.

Обжариваем их сперва с одной стороны в течение 20 минут, затем ребрышки перевернем и обжарим с другой стороны еще 20-25 минут.

Если желаете, чтобы мясо таяло во рту, можно продолжать готовить в режиме тушения еще один час. Свиные ребрышки жареные в мультиварке готовы! Можно подавать на стол с картофельным пюре.

Свиные ребрышки в мультиварке Редмонд

Свиные ребрышки

Вкусное и сытное блюдо, подходящее для праздника или для ужина – это свиные ребрышки.

Они легко готовятся в мультиварке; их можно подавать и к крупам, и к салатам.

Содержание:

  • Свиные ребрышки
  • Свиные ребрышки  в мультиварке (одиночная классика)
  • Ребрышки в мультиварке с гарниром (картофель)
  • Свиные ребрышки в мультиварке с овощами

Свиные ребрышки

Свиные ребра можно пожарить на сковороде и запачкать плиту, приготовить на мангале, но для этого нужно выходить на улицу, а можно использовать мультиварку например Редмонд.

В этом случае ребрышки получаются не хуже, чем на природе – ароматные, вкусные и румяные, плита чистая, испачкано посуды минимум и времени затрачено тоже минимуму.

Как видите, выгода и преимущества очевидны, сегодня каждая вторая хозяйка пользуется на кухне именно этим прибором, потому что это быстро и вкусно.

Приготовьте свиные ребра в мультиварке Редмонд!

Свиные ребрышки в мультиварке (одиночная классика)

Ингредиенты:

  • Килограмм свиных ребер.
  • Пару луковиц.
  • Одна морковка.
  • Растительное масло для жарки.
  • Половинка лимона.
  • Специи, перец и соль.
Готовим свиные ребрышки в мультиварке

Приготовление:

Ребра хорошо моем и разделяем ножом, чтобы получились ребрышки по одному (если они небольшие, то по два). Смешиваем приправы, соль и перец, натираем специями ребра.

Из лимона выдавливаем сок и поливаем им нашу свинину. Получается своего рода маринад, в котором выдерживаем мясо около 30-50 минут (желательно в холодильнике).

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. После маринования ребра кладем в мультиварку, наливаем немного растительного масла, выбираем программу «тушение», длительность обработки 30 минут. Затем прибор отключаем, сливаем полученный бульон с ребер в отдельную емкость.

Добавляем к мясу нарезанный лук и готовим наши ребрышки в мультиварке Редмонд в режиме «жарка/выпечка» (достаточно 10 минут).

При этом, если ребра начнут пригорать, доливаем несколько ложек ранее слитого бульона. Периодически во время приготовления мешаем силиконовой лопаточкой.

Вот и все, при подаче блюдо можно посыпать зеленью и подать к маринованным овощам, крупам, картофелю или пасте.

Свиные ребрышки — вариант сервировки

Ребрышки в мультиварке с гарниром (картофель)

Подготовить:

  • пол-кило свиных ребрышек
  • 6 среднего размера картофелин
  • по одной: луковица, морковка
  • 400 мл  отфильтрованной или кипяченой воды;
  • соль, перец, если любите — специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо: промыть, порезать, вырезать жилы и пленки. Налить в чашу мультиварки пару ложек растительного рафинированного масла, выложить мясо. Посолить, если используем специи — туда же добавить.

Поставить режим «выпечка» на 20 мин. Во время обжаривания ребрышек время от времени помешиваем силиконовой лопаткой (крышку открываем очень аккуратно, чтобы не обжечься паром!)

2. Овощи: лук и морковь чистим и нарезаем. Высыпаем в мультиварку к мясу. Продолжаем обжаривать, максимум 5 минут.

Картофель помыть-почистить-порезать. Добавляем картошку в чашу, доливаем воду. На этом этапе можно досолить по вкусу.

3. Содержимое чаши перемешать. Добавляем 50 минут времени по прежнему в режиме «выпечка».

Свиные ребрышки в мультиварке с овощами

В этом рецепте кроме ребрышек, соли и перца потребуются овощи:

  • помидоры
  • кабачок или баклажан
  • капуста
  • тыква
  • морковь

Также приготовьте соевый соус для маринада мяса.

Приготовление: 

  • Мясо почистить, порезать, замариновать в соевом соусе, убрать в холодильник на 3 часа.
  • Подготовить все овощи, нарезать.
  • Выкладываем овощи в чашу, готовим в режиме «рагу» или «тушение» 20-25 минут (в зависимости от крупноты нарезки кусков).
  • Добавляем в чашу мясо, перемешиваем, продолжаем готовить еще 45 минут, вначале периодически помешивая.

Приятного аппетита!

Свиные ребра в мультиварке — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Свиные ребра в мультиварке на shefcook.ru.

После этого откройте крышку, хорошенько перемешайте ребрышки и поменяйте режим снова на «Жарка». Продолжайте готовить мясо до того момента, пока вода не испарится. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке.

 

Варианты приготовления блюда:

 

  • В этот рецепт можно внести много изменений. Например, добавить другие специи – розмарин, тимьян, итальянские травы и другие приправы, которые вы любите. Вкус мяса станет более оригинальным, а блюдо ароматным;
  • Чаще всего такое мясо подают с отварным картофелем, приготовленным на пару или картофелем-пюре. Также свиные ребра часто готовят с гречневой кашей;
  • Существует много рецептов с фото, на которых свиные ребра, приготовленные в мультиварке, выглядят аппетитно и красиво. Их часто готовят с овощами, тогда используют режим мультиварки «Рагу»;
  • Такие тушеные ребра свиные в мультиварке подойдут для сытного обеда или непозднего ужина.

 

Свиные ребрышки – верхняя грудная часть свиньи, на которой находится небольшое количество жира, слой мышечной ткани и средняя часть ребра. Бывают ребрышки, на которых находится тонкий слой мяса – их лучше использовать для приготовления наваристых бульонов. А вот более мясистые ребра можно готовить в виде вторых горячих блюд.

 

В 100 граммах свинины содержится 321 ккал, что позволяет считать этот продукт достаточно калорийным.

 

Благодаря своему вкусу, который характеризуется яркой выраженностью, ребрышки используются в приготовлении большого количества самых разнообразных блюд. Их готовят на гриле, как шашлык, из них делают суп с нутом и горохом, а также фасолью. Ребрышки можно просто поджарить или запечь в фольге с соусом или без него. Получается все очень вкусно и не сложно!

 

Для приготовления ребер можно использовать приправы самых разных ароматов и вкусов. Одним из способов сделать мясо глянцевым и мягким – приготовить его с использованием меда.

 

Этот продукт не только вкусный, но и полезный. Удивительно, но в составе ребрышек есть такие витамины и микроэлементы, как:

 

  • Витамины группы В. Они являются чуть ли не важнейшими витаминами для правильного функционирования всех систем организма. Они участвуют в клеточном обмене, процессах циркуляции энергии в теле, а также обеспечивают нормальную работу нервной системы. Благотворно влияют на иммунную систему и обеспечивают способность человека справляться со стрессами и нагрузками на умственное и эмоциональное состояние.
  • Фосфор, который благоприятствует росту организма, а также его восстановлению. Нормализирует энергетический обмен, снижает боль при артритах, укрепляет зубы, нормализирует обмен веществ, содействует процессу деления клеток и участвует в координации кислотно-щелочного баланса.
  • Магний важен для хорошей работы нервов и мышечного сокращения. Участвует в процессах  преобразования сахара крови в энергию. Поддерживает здоровье зубов, предотвращает отложение камней в почках, желчном пузыре. Влияет позитивно на деятельность сердечно-сосудистой и эндокринной системы, работу мозга, помогает при выведении токсинов.
  • Никель. Активирует ферменты, кроветворение, продлевает действие инсулина и усиливает его, благотворно влияет на почки, гипофиз. Поставляет в клетки тканей кислород;
  • Марганец;
  • Фтор;
  • Хром;
  • Кобальт;
  • Йод, участвует в процессах, которые стимулируют мозговую деятельность. Помогает справляться с раздражительностью и стрессами.
  • Медь;
  • Железо, участвует в процессах образования гемоглобина, защищает организм от бактерий, принимает участие в процессах синтезе гормонов щитовидной железы. Без этого элемента витамины группы В не могут работать на полную мощь;
  • Хлор;
  • Калий нормализирует водный баланс в организме и ритм сердца. Участвует в передаче нервных импульсов. С его помощью сокращаются скелетные мышцы, он регулирует концентрацию солей, щелочи и кислот в организме;
  • Натрий;
  • Кальций. Почти весь кальций, который содержится в организме человека, сконцентрирован в костях и зубах. Он участвует в процессах, связанных с нервной тканью, сокращением мышц, свертывания крови.

 

Как видите, в этом мясе содержится очень большое количество витаминов и микроэлементов. Конечно, в процессе обжаривания, часть полезных свойств теряется, однако вторая часть все-таки остается. Поэтому смело можно радовать себя и свою семью вкусным и полезным мясом!

Свиные ребра в мультиварке с соевым соусом. Ребрышки в мультиварке скороварке

Свиные ребрышки можно подавать с гарниром, и таким обедом вы без труда накормите всех членов семьи досыта. Если неожиданно нагрянули гости, вас тоже выручат свиные ребрышки: жаренные, они станут чудесной закуской и к пиву, и к вину, и к более крепким напиткам. Проще всего приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Доверив умному агрегату основную работу, вы сэкономите немало времени для более приятных дел.

Особенности приготовления

Какой бы умной ни была мультиварка, она не в силах исправить ошибки, допущенные хозяйкой. Поэтому не стоит приступать к приготовлению свиных ребрышек в мультиварке, не изучив предварительно рекомендаций опытных кулинаров.

  • Для жарки и тушения в мультиварке в наибольшей степени подходят некрупные свиные ребрышки с небольшим количеством жира и значительным количеством мяса. Если они будут лишены жира, блюдо получится сухим. Если будет мало мяса, то жир вытопится, и останутся лишь косточки, которые не принесут ни насыщения, ни удовольствия от поглощения вкусной закуски.
  • Молодая свинина при приготовлении получается более нежной и мягкой. Касается это и грудинки. По этой причине не стоит брать ребрышки, если жир на них имеет желтый оттенок – это признак того, что мясо принадлежало старой свинье.
  • Из свежего мяса любые блюда выходят более сочными. Если вы намерены приготовить в мультиварке замороженные свиные ребрышки, достаньте их из морозильной камеры заранее, ведь оттаять они должны в холодильнике. Если попытаться ускорить процесс с помощью теплой воды или микроволновки, ребрышки получатся жесткими и сухими.
  • Чтобы свиные ребрышки оказались нежными и мягкими, предварительно их не помешает замариновать. Вкусные ребрышки получаются, если их несколько часов подержать в маринаде. Для маринада подойдут вино, пиво, кефир, майонез, соевый соус, мед. От того, какой маринад вы используете, во многом будет зависеть вкус и аромат готового блюда.
  • Сочными ребрышки будут, если их сперва обжарить, а потом потушить. Причем выкладывать их желательно уже в кипящее масло.

Если вы не знаете, какой гарнир приготовить к свиным ребрышкам, подавайте свежие или маринованные овощи – они сочетаются с ними как нельзя лучше. Можно также подать тушеную капусту, картофельное пюре, овощное рагу. Еще вкуснее блюдо будет, если овощи потушить в мультиварке вместе с ребрышками. Впрочем, выбор рецепта зависит от вашего вкуса и конкретной ситуации.

Свиные ребрышки, жаренные в мультиварке

  • свиные ребрышки – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,3 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • минеральная вода (с газами)– 0,5 л;
  • соевый соус – 30 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свиные ребрышки помойте, нарежьте порционными кусками, по 2 ребрышка в каждом. Залейте минералкой и уберите на 2 часа в холодильник.
  • Чесночные зубчики нарежьте некрупными кусочками.
  • Очистите от шелухи лук, порежьте тонкими полукольцами.
  • Выньте ребрышки из минералки, обсушите их бумажными салфетками.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него чеснок. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка». Если такая программа в вашем кухонном приборе отсутствует, можно выбрать программу «Выпечка». Таймер установите на 30 минут.
  • Ребрышки натрите перцем и другими приправами по вкусу. На этом этапе мясо лучше не солить, чтобы оно осталось сочным.
  • Через 5 минут работы мультиварки положите в нее свиные ребрышки. Жарьте их, время от времени переворачивая, 20 минут. Готовить лучше при открытой крышке, если только модель вашего агрегата позволяет поступать таким образом (некоторые мультиварки не включаются, если у них поднята крышка).
  • Добавьте к мясным ребрышкам лук и пожарьте, помешивая, до того времени, пока программа не завершится.
  • Подсолите ребрышки и влейте в мультиварку соевый соус. Учтите, что соус соленый сам по себе, поэтому соли много сыпать не следует, безопаснее и вовсе обойтись без нее.
  • Опустите крышку и установите программу «Мультиповар» или «Тушение». Выбор программы зависит от модели вашей мультиварки. Готовьте ребрышки в одной из указанных программ 20 минут, после чего еще на 10 минут оставьте их в режиме подогрева.

Остается достать ребрышки и подать к столу. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но понравятся даже тем, кто вовсе не пьет алкогольных напитков.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке

  • свиные ребрышки – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • растительное масло – 60 мл;
  • красное сухое вино – 60 мл;
  • соль, специи и пряные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Подготовьте ребрышки: помойте и обсушите полотенцем грудинку, нарежьте ее на порционные куски, лучше всего так, чтобы в каждом осталось одно ребрышко.
  • Натрите ребрышки смесью пряных трав и специй. Сложите в миску, полейте вином. Поставьте в холодильник на полтора часа.
  • Тонкими кольцами порежьте освобожденный от шелухи лук.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, сверху высыпьте лук. Залейте маринадом, оставшимся в миске. Опустите крышку.
  • Включите программу «Выпечка» на 45 минут. После завершения работы программы оставьте тушенные в винном соусе ребрышки в мультиварке еще на 15 минут. Она в это время должна работать в режиме подогрева.

Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и мягкими. Их можно подавать как с гарниром, так и без него. Гарнир можно заменить салатом из свежих овощей, заправленных лимонным соком.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке с капустой

  • свиные ребра – 1 кг;
  • капуста белокочанная – 1 кг;
  • томатная паста – 35 г;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 0,3 кг;
  • паприка – 5 г;
  • молотый тмин – 5 г;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Ребра порубите на куски – по одному ребрышку в каждом. Помойте, обсушите, натрите смесью паприки, тмина и соли, раздавленного специальным прессом чеснока. Оставьте на полчаса в прохладном месте.
  • Очистите луковицы, порежьте их на мелкие кусочки.
  • Почистите морковь, натрите ее на терке с маленькими отверстиями.
  • В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, на них уложите перемешанные между собой лук и морковь. Активируйте на полчаса программу «Выпечка». Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте содержимое. Если вы заметите, что ребрышки начинают подгорать, добавьте в мультиварку столовую ложку воды.
  • Пока ребрышки обжариваются с луком и морковью, подготовьте капусту. Для этого снимите верхние вялые листья. Кочан помойте. Нашинкуйте тонкой соломкой.
  • Положите капусту в мультиварку, где жарятся ребрышки.
  • Томатную пасту разведите половиной стакана воды, влейте в мультиварку. Подсолите блюдо по вкусу. Снова опустите крышку мультиварки.
  • Выберите программу «Тушение» и запустите ее на час. В процессе приготовления блюдо можно несколько раз перемешать.

Капуста, тушенная со свиными ребрышками, – это классика кулинарии. В мультиварке это блюдо приготовить проще всего.

Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

  • свиные ребрышки – 0,5 кг;
  • гречка – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сушеный тимьян – 5 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вода – 0,4 л;
  • растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  • Свиные ребрышки разрежьте на некрупные куски, посыпьте тимьяном.
  • Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
  • Гречку переберите и хорошо промойте.
  • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее свиные ребрышки и лук.
  • Активируйте программу жарки или выпечки (в зависимости от того, есть ли у вашего агрегата соответствующая программа).
  • Обжаривайте ребрышки с луком, периодически переворачивая, 15 минут. После этого временно выключите мультиварку.
  • Высыпьте на ребрышки гречку, разровняйте, подсолите и поперчите.
  • Залейте все водой.
  • Закройте крышку, запустите программу тушения. Готовьте блюдо 40 минут в выбранной программе, затем оставьте его еще на 20 минут в режиме подогрева.

Даже если вы не очень любите гречку, попробуйте ее приготовить со свиными ребрышками в мультиварке – всего вероятнее, вы измените свое мнение о ней.

Свиные ребрышки сможет приготовить в мультиварке любая хозяйка, ведь для этого необязательно обладать кулинарным опытом. Главное – знать несколько секретов и точно следовать рекомендациям в рецепте.

Ребрышки тушеные, запеченные, в супе, с овощами — рецептов приготовления столько же, сколько хозяек. Каждая любит добавить что-то свое. Благодаря мультиварке процесс приготовления ребрышек упрощается, а блюда получаются сочными и ароматными. Готовить ребрышки в мультиварке одно удовольствие!

Это блюдо заслуживает того, чтобы быть поданым не только в будние дни. Запеченные, с румяной корочкой ребрышки — только от одной мысли об этом просыпается аппетит. Свиные ребрышки в мультиварке получаются не хуже, чем в духовке или на мангале, зато времени забирают намного меньше.

Ингредиенты:

  • ребрышки свиные – 1 кг;
  • лук – 3 шт.;
  • соевый соус – 5 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • тимьян – 0,5 ч. л.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • зелень – по вкусу;
  • соус томатный – по вкусу.

Приготовление запеченных свиных ребрышек в мультиварке:

  1. Свиные ребрышки промойте и нарежьте на порционные кусочки.
  2. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, замариновать ребрышки можно прямо в мультиварке. Для этого выложите в чашу часть нарезанного лука, затем ребрышки, на них оставшуюся часть лука. Посолите, приправьте специями, добавьте соевый соус и оливковое масло. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому не переусердствуйте с солью. Можете перемешать мясо специальной лопаткой, чтобы оно равномерно замариновалось. Оставьте ребрышки в мультиварке на 2 часа.
  3. Через 2 часа еще раз хорошо перемешайте содержимое чаши, затем включите режим «Выпечка» на 1 час.
  4. Через 30 минут после начала процесса переверните ребрышки на другую сторону, чтобы они подрумянились с обеих сторон.
  5. Когда ребрышки будут готовы, переложите их из мультиварки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу с гарниром или овощным салатом. Не забудьте подать соус.

Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Если вы не знаете, что приготовить своим домочадцам на ужин, попробуйте это блюдо. Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем получаются, как из домашней печи.

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • лук — 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление свиных ребрышек с картофелем в мультиварке:

  1. Свиные ребрышки промойте, удалите лишнюю пленку и мелкие косточки. Разделите ребрышки на порционные кусочки.
  2. Лук, морковь и картофель очистите от кожуры. Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, а картофель разделите на 4 части.
  3. Налейте подсолнечное масло в чашу, опустите в нее лук и морковь. Обжарьте овощи до румяного цвета, включив программу «Жарка».
  4. Когда овощи подрумянятся, добавьте к ним нарезанные ребрышки и обжарьте в том же режиме до золотистой корочки.
  5. Добавьте к обжаренному мясу картофель, посолите, приправьте специями и залейте водой. Выставьте режим «Тушение» на 30 минут.
  6. Когда процесс завершится, выложите готовые ребрышки с картофелем в блюдо и украсьте зеленью.

Телячьи ребрышки в мультиварке

Телячьи ребрышки относятся к диетическому мясу, их можно готовить даже маленьким детям. Телячьи ребрышки в мультиварке обязательно сохранят свои полезные и вкусовые качества.

Ингредиенты:

  • телячьи ребрышки – 1 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • вода – 0,5 стакана;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • чеснок -1 зубчик;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • зелень.

Приготовление телячьих ребрышек в мультиварке:

  1. Налейте подсолнечное масло в чашу, выложите в нее ребрышки. Выставьте режим «Жарка» на 30 минут. В процессе жарки не забывайте помешивать ребрышки специальной лопаткой, чтобы они не пригорели.
  2. Пока ребрышки обжариваются, подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками, а чеснок измельчите прессом.
  3. За 5 минут до окончания процесса добавьте к ребрышкам нарезанные овощи. Пусть они тоже немного обжарятся.
  4. У вас есть время приготовить заправку. Смешайте томатную пасту с водой, посолите, поперчите.
  5. Залейте ребрышки заправкой и положите лавровый лист.
  6. Если вы хотите подать к телячьим ребрышкам гарнир из картофеля, то нет необходимости готовить его отдельно. За 30 минут до окончания процесса тушения добавьте к ребрышкам очищенный и нарезанный картофель. Затем вам останется только украсить блюдо зеленью и можно приступать к дегустации.

Бараньи ребрышки в мультиварке

Блюда из баранины очень почитают в странах Азии. У нас это мясо тоже пользуется популярностью, особенно бараньи ребрышки. Если вы никогда не готовили баранину и переживаете, что у вас ничего не получится – доверьтесь мультиварке. Бараньи ребрышки в мультиварке получаются нежными, ароматными и просто «тают во рту».

Ингредиенты:

  • бараньи ребрышки – 1,5 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • курдючный жир – 150 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Приготовление бараньих ребрышек в мультиварке:

  1. Овощи очистите и измельчите: лук — полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой.
  2. Нарежьте мелкими кубиками курдючный жир.
  3. Выложите курдючный жир в чашу, добавьте к нему нарезанные овощи и включите режим «Жарка». Обжарьте овощи до золотистого цвета.
  4. Пока овощи обжариваются, промойте хорошо ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
  5. Соедините ребрышки с обжаренными овощами и готовьте в том же режиме, пока мясо не приобретет приятный румяный цвет.
  6. В это время нарежьте помидоры кубиками. Когда ребрышки подрумянятся, соедините их с кубиками помидоров, добавьте соль и специи. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

Подавайте готовое блюдо с большим количеством овощей.

Говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами

Говяжьи ребрышки заслуживают того, чтобы их готовили как можно чаще. Разнообразьте свое меню этом вкусным блюдом. Сметана и грибы придадут говяжьим ребрышкам необычный вкус, который вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • говяжьи ребрышки – 1 кг;
  • лук – 2 шт.;
  • грибы – 300 г;
  • сметана – 1 стакан;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по вкусу;
  • мускатный орех – 0,5 ч. л.;
  • зелень – по вкусу.

Приготовление говяжьих ребрышек в мультиварке со сметаной и грибами:

  1. Промойте ребрышки и нарежьте их порционными кусочками.
  2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  3. Грибы промойте и нарежьте. Если вам попались грибы мелкие, их можно даже не нарезать.
  4. Сложите в чашу мультиварки ребрышки, лук и грибы, залейте их сметаной, посолите, приправьте черным перцем и мускатным орехом.
  5. Включите режим «Тушение». Через 1 час говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами будут готовы к дегустации. С этим блюдом хорошо сочетается любой гарнир. Не забудьте украсить блюдо зеленью.

Свиные ребрышки с медовым соусом в мультиварке

Свиные ребрышки по этому рецепту получаются не только очень вкусными и ароматными, но еще и аппетитными. Необыкновенный вкус этому блюду придает медово-горчичная заправка. Обязательно приготовьте свиные ребрышки в мультиварке и пригласите на дегустацию гостей.

Ингредиенты:

  • ребра свиные – 1 кг;
  • горчица – 4 ст. л.;
  • соевый соус – 100 мл;
  • масло оливковое – 4 ст. л.;
  • мед – 2 ч. л.;
  • вода – 300 мл;
  • аджика – 1 ч. л.

Приготовление свиных ребрышек в мультиварке:

  1. Промойте свиные ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
  2. Теперь ребрышки необходимо замариновать. Можете сделать это непосредственно в чаше мультиварки, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Для маринада смешайте 2 ст. л. горчицы с соевым соусом, аджикой (желательно брать острую аджику) и оливковым маслом.
  3. Переложите в маринад ребрышки, перемешайте, затяните чашу пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
  4. Через 4 часа выньте чашу из холодильника, снимите пленку и хорошо перемешайте ребрышки с маринадом.
  5. Поставьте чашу в мультиварку. Выберете режим «Жарка» на 15 минут. Дайте обжариться ребрышкам с обеих сторон.
  6. Пока ребрышки обжариваются, смешайте 2 ст. л. горчицы с водой и медом. Залейте этой заправкой ребрышки.
  7. Включите режим «Тушение» на 1 час.

После окончания процесса переложите ребрышки в блюдо и украсьте их зеленью. Подавайте с любимым гарниром и овощным салатом.

Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке

Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке получается наваристым, вкусным и полезным. Вы можете дополнять рецепт теми овощами, которые больше любите. В зимний сезон используйте замороженные овощи.

Ингредиенты:

  • говяжьи ребрышки – 500 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • капуста цветная – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • зеленый горошек – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • соль и специи – по вкусу;
  • вода – 2,5 л;
  • зелень – по вкусу;
  • корень петрушки;
  • сметана – для заправки.

Приготовление овощного супа с говяжьими ребрышками в мультиварке:

  1. Говяжьи ребрышки необходимо отварить заранее. Для этого промойте ребрышки, разделите их на порционные кусочки, поместите в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте к ребрышкам корень петрушки. Включите режим «Суп» на 1 час.
  2. Пока ребрышки варятся, подготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, морковь очистите и нарежьте соломкой.
  3. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте кубиками. С помидоров снимите шкурку и нарежьте их мелкими кубиками. Цветную капусту промойте и разделите небольшие соцветия. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Зеленый горошек помойте.
  4. В готовый бульон сложите все подготовленные овощи, посолите, приправьте специями и готовьте в режиме «Суп» 30 минут.

Если вам противопоказан бульон, то вы можете вынуть ребрышки из бульона и варить суп на воде.

Когда овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке будет готов, перелейте его в супницу, украсьте зеленью и заправьте сметаной. Приятного аппетита!

Ребрышки в мультиварке. Видео

В мультиварке приготовленные, — это волшебное блюдо, способное укротить любого мужчину. Жареное мясо с яркой корочкой и незабываемым ароматом способно сразу привести супруга в доброе расположение духа, даже когда все остальные способы уже не действуют. В этой статье мы поговорим о том, как создается это замечательное кушанье.

Свиные ребрышки: ингредиенты

Так как же приготовить свиные ребрышки в мультиварке? Рецепт этого блюда достаточно прост и не требует значительных усилий. Для того чтобы приготовить яство, нужно будет запастись следующими продуктами:

  • соевый соус — 5 ложек столовых;
  • свиные ребрышки — 700 граммов;
  • мед или сахар — 1-2 ложки чайные;
  • растительное масло — 3 ложки столовые;
  • перец — по вкусу;
  • чеснок — 2-3 зубчика.

Свиные ребрышки: способ приготовления блюда

Теперь поговорим о том, как готовятся свиные ребрышки в мультиварке. Вероятно, вы обратили внимание на то, что в состав ингредиентов входит мед или сахар. Не беспокойтесь, мясо сладким не получится. Сахар здесь выполняет роль изысканной приправы, которая добавляет в блюдо неуловимую нотку пикантности.

  1. Итак, для начала нужно помыть и обсушить ребрышки. Их лучше покупать разрезанными, чтобы не тратить на это дополнительное время и силы.
  2. Затем в глубокую миску необходимо налить соевый соус и растворить в нем мед или сахар.
  3. После этого следует протереть чеснок на терке или пропустить его через давилку. Далее его нужно смешать с остальными ингредиентами для соуса и добавить к ним растительное масло.
  4. Теперь можно запекать свиные ребрышки в мультиварке. Их следует заложить в чашу устройства и залить сверху свежеприготовленным соусом, а затем тщательно с ним перемешать.
  5. Затем необходимо закрыть чашу мультиварки и установить ее на режим выпечки примерно на сорок минут.

Блюдо готово! Обычно свиные ребрышки, в мультиварке приготовленные, поглощаются так быстро, что едоки совершенно забывают про гарнир. Его делать и необязательно. Достаточно порезать к мясу немного свежих овощей, выложить его горкой на большое блюдо и полить оставшимся в мультиварке соусом.

Свиные ребрышки с овощами

Более полезными получаются тушеные свиные ребрышки в мультиварке. В них нет этой вкусной, но чрезвычайно вредной корочки. Однако блюдо все равно получается вкусным, особенно если положить в него побольше различных овощей. При этом картошку можно отдельно отварить, а мясо замариновать в томатном соусе. Но если члены вашей семьи требуют непременно сделать корочку, сначала можно поставить мультиварку на режим жарки, залить в ее чашу масло и обжарить в ней до золотистого цвета ребрышки и лук, а после перейти на режим тушения и готовить блюдо еще полчаса. Таким способом можно сделать зажаренные свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт приготовления блюда еще одним способом будет изложен ниже.

Свиные ребрышки с овощами: способ приготовления

Ингредиенты:

  • свиные ребрышки — 800 граммов;
  • картофель — 1 килограмм;
  • лук — 2 головки;
  • морковь — 3 штуки;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала ребрышки необходимо разрезать, немного поперчить и посолить.
  2. Затем следует измельчить морковку и лук.
  3. Далее овощи и мясо нужно сложить в мультиварку, установить на приборе режим тушения и подождать полчаса.
  4. После этого в чашу необходимо добавить картофель и тушить в течение еще тридцати минут.
  5. После этого блюдо можно подавать к столу.

Немного о соусе

Какие только соусы ни применяют для запекания свиных ребрышек! Они успешно готовятся в томатном, соевом, сметанном, кисло-сладком соусе. В каждый из них можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, в кисло-сладкий соус можно примешать немного тертого имбиря, и он станет еще более пикантным. А к соевому можно добавить мед и тертый чеснок, и блюдо приобретет оригинальный вкус и великолепный аромат. При желании в любой соус можно всыпать кунжут, перец, мускатный орех, гвоздику и другие душистые специи. Блюдо от этого только выиграет. Поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать неповторимые кулинарные шедевры в домашних условиях. Их обязательно оценят все ваши близкие и родные.

Теперь вы знаете, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт создания этого блюда отличается простотой, а результат — необыкновенным вкусом и питательностью. Для каждой хозяйки это блюдо станет коронным. Приятного аппетита!

Опубликовано 13.01.2015
Разместил: sssr7771
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 100 мин


Свиные ребрышки в медово-соевом соусе в мультиварке, приготовленные по этому рецепту, получаются особо ароматными и сочными. Можно использовать не только ребра, но и говяжье или свиное мясо. Руководствуйтесь своим вкусом и предпочтениями. Благодаря входящему в состав лимону – мясо будет очень мягким и нежным, а мед придаст необычную сладковатую нотку в блюде. Соус можно приготовить любой. Например, очень вкусно получаются , для маринования которых используется горчица.

Свиные ребрышки в соусе в мультиварке — рецепт.

Для приготовления нам понадобится:


— свиные ребра – 1 кг.;
— лук репчатый – 1 шт.;
— подсолнечное масло – 3 ст.л.;
— соевый соус – 5 ст.л.;
— растопленный мед – 1 ст.л.;
— лимонный сок – 2 ст.л.;
— соль — по вкусу;
— черный молотый перец – по вкусу;
— вода – 100 мл.

Рецепт с фото пошагово:


Итак, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Для маринада нужно смешать соевый соус, растопленный мед, лимонный сок (в моем случае я использовала уже готовую медово-лимонную смесь, которая всегда есть в моем холодильнике) и подсолнечное масло. В готовый маринад выложить свиные ребра и нарезанный полукольцами лук. Тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу (учитывайте, что соевый соус достаточно соленый). Оставить мариноваться минимум на 20 минут.


В чашу мультиварки выложить наши замаринованные ребра, закрыть крышкой и готовить свиные ребрышки в соусе в мультиварке на режиме «жарка» 20 минут.


После приготовления в режиме «жарка» к ребрам добавить 100 мл. воды и установить режим «тушение» на 50 минут.


Вкушая ароматные нотки меда в сочетании с соевым соусом и лимоном можно выпить чашечку чая или кофе, наслаждаясь легкостью в приготовлении нашего блюда.


По истечению заданного времени можно подавать свиные ребрышки в медово-соевом соусе на праздничный или повседневный стол.

Маленькие советы по приготовлению ребрышек в мультиварке:
— Если вы используете говядину в качестве главного ингредиента, то лучше взять больше подсолнечного масла, чтобы мясо не пригорело;
— Лучше всего брать свежее мясо или ребра, размороженный продукт теряет свои витамины и микроэлементы, становится более сухим;
— Если к перечисленным ингредиентам добавить картофель, то получится отличное ароматное жаркое;
— Если имеется мясной бульон, то лучше им заменить обычную воду;
— Лучше всего такие ребрышки сочетаются с горячим

Свиные ребрышки в соевом соусе — универсальное блюдо, которое, наравне с , украсит праздничный стол, а также подойдет для повседневности. Это блюдо из мяса можно готовить как на плите (например, в казанке), так и в мультиварке. Но во втором варианте мультиварка Redmond, как домашняя помощница, с легкостью поможет приготовить вкусные свиные ребрышки, не прикладывая дополнительных усилий.

Соевый соус, добавляемый в рецепте к ребрышкам, даст нотку пикантности, свинина словно окутается карамелью. Вкус мяса превзойдет все ожидания, а его аромат не даст долго устоять перед ним.

Ингредиенты рецепта:

  • 800-1000 грамм свиных ребер,
  • 2 небольших луковицы,
  • 5 столовых ложек соевого соуса,
  • соль, специи, перец.

Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке, с фото

Тщательно вымыв свиные ребрышки, разрезаем их на кусочки между косточек.

Даем им немного обсохнуть. Мясо солим, перчим, добавляя при необходимости немного специй. Их добавляем на свое усмотрение. Пикантный вкус придаст хмели-сунели. Необходимо учесть, что соевый соус имеет солоноватый вкус, поэтому ребрышки главное не пересолить.

Головки луковиц, почистив и помыв, нарезаем полукольцами.

Чашу мультиварки смазываем сливочным либо растительным маслом, выкладываем в нее ребрышки.

К мясу добавляем нарезанный лук, перемешиваем,

устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут (если такой режим отсутствует можно поставить на режим «Выпечка»).

Свинину время от времени обязательно перемешиваем, добиваясь равномерного подрумянивания.

По истечению времени добавляем к мясу в чашу мультиварки горошины душистого перца и наливаем соевый соус.

Включаем режим «Тушение» длительностью на 1 час. За это время к блюду можно не прикасаться, мультиварка сделает все сама.Спустя заданное время, она звуковым сигналом объявит об окончании процесса.

Свиные ребрышки приготовленные по такому рецепту получаются мягкие и очень сочные. Вот теперь всем приятного аппетита!

Читайте также…

Свиные ребрышки в мультиварке: рецепты приготовления с фото

22 декабря 2017 15190 просмотров

Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, вы обязательно должны сохранить эти рецепты. Сегодня мы поделимся с вами вариантами приготовления свиных ребер. Это будет и обжарка, и тушение, и даже варка. В последнем случае мы приготовим суп.

Каждое блюдо получится сочным, вкусным и невероятно сытным! Суп будет наваристым и ароматным. Редко люди готовят кушанья из ребер, но они и много упускают!

Чтобы приготовить вкусное блюдо, обязательно нужно правильно подготовить ингредиенты. Так как сегодня это свиные ребра, то важно помнить, что их нужно тщательно вымыть, по желанию очистить. Дело в том, что многие специально оставляют жировые прослойки для получения более насыщенного блюда. После этого ребра нужно порционно порубить острым ножом или кухонным топориком.

Свиные ребра, жареные в мультиварке

Ингредиенты Количество
специи по вкусу — 10 г
лук — 1 головка
ребра — 0,8 кг
растительное масло — 20 мл

Время приготовления

120 минут

калорийность на 100 грамм

305 Ккал


Очень простой рецепт, с которым справится каждый из вас. За два часа на вашем столе может оказаться вкуснейший ужин или обед, дерзайте!

Как приготовить:

  1. Ребрышки тщательно вымыть, затем обсушить сухими салфетками.
  2. Нарезать порционными кусочками.
  3. Посыпать специями, поместив в миску, и обмять руками, чтобы распределить их.
  4. С лука стянуть шелуху, затем вымыть его и нарезать кольцами.
  5. Обмять их руками, чтобы выделился сок, и добавить к ребрам.
  6. Перемешать и дать замариноваться на протяжении одного часа.
  7. Когда время пройдет, налить в чашу масло и дать ему нагреться.
  8. Выложить ребра, но уже без лука.
  9. Выбрать режим жарки и готовить ребра по 20-25 минут со стороны.

Совет: чтобы мясо было нежным, готовьте его в режиме тушения еще один час.

Ребра с картошкой в мультиварке

Не просто мясо, а полноценное блюдо! Пригласите родных, друзей и наслаждайтесь вкусным блюдом в уютной компании. Свиные ребра с картофелем понравятся всем.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сливочное масло 30 г
соль по вкусу
морковка 1 шт.
ребра 0,5 кг
черный молотый перец 2 щепоти
лук 1 головка
картошка 6 клубней
вода 0,4 л

Сколько по времени – 1 час и 50 минут.

Какова калорийность – 139 калорий.

Как приготовить:

  1. Ребра вымыть проточной водой, порционно порубить.
  2. Масло положить в мультиварку и дать ему разойтись.
  3. Выложить ребрышки и жарить их по двадцать минут с каждой стороны, присыпав солью и черным перцем.
  4. За это время очистить картошку, вымыть ее и нарезать кубиками.
  5. Еще раз промыть от крахмала проточной водой.
  6. С лука стянуть шелуху, нарезать головку мелкими кубиками.
  7. Морковь очистить от кожуры, ополоснуть и натереть, как и всегда.
  8. К готовым ребрам добавить лук, жарить около пяти минут.
  9. После этого высыпать морковь, перемешать и тушить еще столько же.
  10. Высыпать кубики картошки, налить горячую воду.
  11. Снова добавить специи по вкусу, перемешать и готовить в режиме выпечки 50 минут.

Совет: можно добавить в мультиварку немного зелени вместе с водой, тогда вкус блюда будет уже не таким обычным.

Свиные ребрышки с соевым соусом

Если любите мясо в соевом соусе, скорее сохраните себе этот рецепт. Очень вкусно, необычно и сытно! Однозначно стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
мед 10 г
соевый соус 70 мл
ребра 0,9 кг
чеснок 2 кусочка
специи 10 г

Сколько по времени – 2 часа и 40 минут.

Какова калорийность – 307 калорий.

Как приготовить:

  1. Тщательно вымыть главный ингредиент, затем обсушить.
  2. Нарезать порционно и выложить в миску.
  3. Добавить мед, соевый соус и специи.
  4. Чеснок почистить, удалить сухие концы и пропустить через давку.
  5. Добавить к ребрам и обмять руками, чтобы распределить все компоненты.
  6. Дать замариноваться на протяжении тридцати минут.
  7. По истечении времени переложить ребра в мультиварку, вылить сверху соус.
  8. Включить режим тушения на два часа.
  9. Когда время пройдет, можно подавать ребра к столу с любимым гарниром.

Совет: если мед слишком густой, его необходимо немного нагреть на плите, но не доводить до кипения ни в коем случае.

Нежная свинина в мультиварке

Если вам нравятся свиные ребрышки, обязательно попробуйте их в тушеном виде. Мы подготовили для вас простой рецепт, по которому вы сможете приготовить их вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
томаты 2 шт.
черный молотый перец по вкусу
лук 1 головка
свиные ребра 1 кг
соль по вкусу
яблочный уксус 15 мл
специи 10 г

Сколько по времени – 2 часа и 20 минут.

Какова калорийность – 255 калорий.

Как приготовить:

  1. Ребрышки тщательно вымыть проточной водой, очистить от жира и нарезать порционно.
  2. Выложить в миску, присыпать солью, черным перцем и специями.
  3. Обмять руками и дать настояться хотя бы тридцать минут.
  4. Лук почистить, тщательно ополоснуть и нарезать полукольцами.
  5. Томаты вымыть, удалить плодоножки и нарезать плоды дольками.
  6. Замаринованные ребра смешать с луком и помидорами, обмять руками.
  7. Далее выложить всю массу в мультиварку, влить уксус.
  8. Перемешать и включить режим выпечки на полтора часа.

Совет: вместо уксуса можно добавить соевый соус, но его понадобится в два раза больше.

Вкусный рецепт с капустой

И снова не просто ребра, а полноценное блюдо. В этот раз они будут дополнены капустой, все это в томатном соусе и приготовлено в мультиварке. Мягко, нежно и очень сочно!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лук 1 головка
свиные ребра 600 г
соль 5 г
капуста 1,5 кг
чеснок 1 кусочек
вода 0,5 л
морковь 1 шт.
томатный сок 30 мл

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 86 калорий.

Как приготовить:

  1. Ребра в первую же очередь тщательно вымыть, нарезать порционно острым ножом.
  2. Поместить в мультиварку, закрыть крышку и готовить тридцать минут в режиме выпечки.
  3. Не забывать в эти тридцать минут переворачивать ребра, чтобы они равномерно готовились.
  4. Морковь очистить, вымыть и натереть, добавить в чашу через пятнадцать минут.
  5. Лук почистить, ополоснуть проточной водой и высыпать в чашу мультиварки.
  6. Перемешать и готовить все вместе еще четверть часа.
  7. С капусты снять верхние листы, вымыть кочан и нашинковать его тонко и мелко.
  8. В мультиварку через тридцать минут налить воду, добавить соль и закрыть крышку.
  9. В режиме тушения готовить ребра еще один час.
  10. После того как прошла половина времени, добавить капусту, а через десять минут и томатный сок, перемешать
  11. Готовить тридцать минут, не забывая помешивать массу.
  12. Когда время пройдет, добавить очищенный чеснок, пропущенный через давку.
  13. Перемешать и выключить мультиварку, ведь блюдо готово!

Совет: можно взять пекинскую капусту, тогда блюдо приготовится гораздо быстрее.

Сытное блюдо с гречкой

Если вам нравится гречка, скорее найдите свободных полтора часа, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо из свиных ребер с гречкой. Вам понравится! Тем более поможет мультиварка.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
растительное масло 20 мл
гречка 0,2 кг
лук 1 головка
соль по вкусу
свиные ребра 800 г
вода 400 мл
морковь 2 шт.
специи по вкусу

Сколько по времени – 1 час и 35 минут.

Какова калорийность – 208 калорий.

Как приготовить:

  1. В чашу налить масло и дать ему прогреться.
  2. За это время тщательно вымыть главный ингредиент и порубить его порционно.
  3. Обсушить сухими салфетками и выложить в горячее масло.
  4. Жарить около 40 минут, переворачивая периодически, чтобы жарка была равномерной.
  5. За это время очистить, вымыть и мелко порубить лук.
  6. С моркови срезать кожуру овощечисткой или ножом, ополоснуть корнеплоды и натереть на терке.
  7. Когда пройдет сорок минут, добавить к свинине лук, морковь и гречку.
  8. Крупу обязательно нужно предварительно перебрать и промыть.
  9. Добавить соль, специи по вкусу и перемешать.
  10. Налить воду и включить режим гречки, закрыть крышку на сорок минут.

Совет: в конце приготовления можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать. Оно сделает блюдо более насыщенным и ароматным.

Первое блюдо с овощами

Это рецепт супа из свиных ребер в мультиварке и предназначен он для тех, кому больше нравится первое, нежели основное блюдо. Наваристый бульон сведет с ума одним только ароматом!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
специи 10 г
листы лавра 2 шт.
рис 30 г
свиные ребрышки 0,3 кг
морковь 1 шт.
соль по вкусу
картошка 4 клубня
вода 2,5 л
растительное масло 40 мл
лук 1 головка

Сколько по времени – 2 часа и 15 минут.

Какова калорийность – 50 калорий.

Как приготовить:

  1. Ребра тщательно вымыть, очистить от жира по желанию, порубить порционно.
  2. После этого ломтики ребер обсушить сухими салфетками.
  3. В чашу мультиварки налить масло и прогреть.
  4. Выложить ребра и обжарить их до румяной корочки со всех сторон.
  5. Лук за это время почистить вместе с морковью.
  6. Ополоснуть корнеплоды. Лук мелко покрошить, морковь натереть.
  7. Добавить компоненты к румяным ребрам, жарить десять минут.
  8. За это время почистить картошку, тщательно вымыть ее, нарезать.
  9. Ополоснуть кубики корнеплодов еще раз от крахмала и добавить их через десять минут в мультиварку.
  10. Рис промыть до прозрачной воды, тоже высыпать в чашу.
  11. Добавить соль и листики лавра, перемешать, налить воду.
  12. Воду желательно предварительно довести до кипения, чтобы не тратить время на ее закипание с нуля.
  13. В режиме супа варить все ингредиенты один час.
  14. Дать настояться под крышкой пятнадцать минут и сразу подавать к столу.

Совет: по вкусу можно добавить в суп горсть зеленого горошка или немного имбиря.

Хитрости и советы

Не бойтесь специй. Обваляйте ребра в тех приправах, которые вы еще никогда не пробовали. Поверьте, у вас получится незабываемое блюдо, которое подарит вам новый и точно незабываемый вкус!

Обязательно попробуйте подать ребра с соусом. Это может быть соус барбекю, острый табаско, кетчуп, майонез, горчица, сырный, сливочный, томатный,  на основе йогурта и много других. Дайте волю своей фантазии, и она сможет вас удивить!

Свиные ребрышки – это вкусно, сочно и довольно сытно. Подать можно на ужин или обед. Это хорошая идея для летней вечеринки или дня рождения на свежем воздухе. Если сделать ребра острыми, то подойдет и для мужской компании.

Жареные свиные ребрышки. Рецепты для мультиварки

Читайте также

Свиные ребрышки запеченные

Свиные ребрышки запеченные – свиные ребрышки – 1,5 кг– соус табаско – несколько капель– репчатый лук – 1 шт.– чеснок – 1 зубчик– горчица – 1 ст. ложка– соевый соус – 1 ст. ложка– растительное масло – 2 ст. ложки– соль, перец – по вкусу6 порций2 часа 40 минутУложите

Свиные ребрышки с пряностями

Свиные ребрышки с пряностями КомпонентыСвинина на ребрышках – 1 кг Йогурт натуральный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 3 столовые ложки Корица молотая – 1 чайная ложка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Соль и черный молотый перец – по

Свиные ребрышки с хреном

Свиные ребрышки с хреном КомпонентыСвиные ребрышки – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Пиво – 1 стакан Паприка молотая – 2 чайные ложки Хрен тертый – 2 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 0,5 чайной ложки Соль и черный молотый

Ребрышки свиные, жареные в гриле

Ребрышки свиные, жареные в гриле КомпонентыСвинина на ребрышках – 1 кг Чеснок – 5–6 зубчиков Майонез – 3 столовые ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Кетчуп острый – 2 столовые ложки Пиво – 0,5 стакана Масло растительное – 0,25 стакана Соль и перец черный молотый – по

Ребрышки свиные в пиве

Ребрышки свиные в пиве КомпонентыСвиные ребрышки – 700 г Сало свиное – 50 г Лимон небольшой – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Пиво – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСало мелко нарезать и

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки Ингредиенты: 1,3 кг. свиных ребрышек, 1,5 кг. картофеля, 2 банки (по 290 г.) маринованных лисичек, 3 репчатых лука, 1 лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец, специи по вкусу.Для соуса: 300 мл сливок, 500 мл воды, зелень укропа и петрушки, соль, перец,

Копченые свиные ребрышки

Копченые свиные ребрышки Ингредиенты5 кг свиных ребрышек, 1 свиной желудок, 5 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца, 2 г майорана, 2 г гвоздики, 2 г чабера, 500 г соли.Способ приготовленияСвиной желудок промыть, вывернуть и очистить от слизистой оболочки,

Свиные ребрышки жареные

Свиные ребрышки жареные 500 г свинины на ребрышках; 1 ст. ложка кукурузной муки; 1 ст. ложка сахара; 50 г соевого соуса; корица и гвоздика молотые. В соевый соус добавить сахар, корицу и гвоздику, разогреть 30 сек при 100%, перемешав 1-2 раза. Свинину разделать на куски по 2 ребрышка и

Копченые свиные ребрышки

Копченые свиные ребрышки Ингредиенты:5 кг свиных ребрышек, 1 свиной желудок, 5 г красного молотого перца, 5 г черного молотого перца, 2 г майорана, 2 г гвоздики, 2 г чабера, 500 г соли.Свиной желудок промыть, вывернуть и очистить от слизистой оболочки, натереть поверхность

178. Тушеные свиные ребрышки

178. Тушеные свиные ребрышки продукты 1 кг свиных ребрышек, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, вода, черный молотый перец, красный молотый перец, 1 лавровый лист, черный перец горошком, соль Время приготовления – 2 ч. Ребрышки помыть и выложить в чашу мультиварки.Добавить лук,

Свиные ребрышки с яблоками

Свиные ребрышки с яблоками 600 г свиных ребрышек, 50 г сала, 2 яблока, 10–12 шт. чернослива, 50 г сливочного масла, соль.Свиные ребрышки надрезать по краям, мясо слегка отбить, посолить, разрубить на куски и обжарить на сале.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать

Свиные ребрышки в соусе

Свиные ребрышки в соусе 1 кг свиных ребер, 60 г малинового варенья, 2 луковицы, 2 столовые ложки горчицы, перец, соль.Натрите нарезанные свиные ребра солью и перцем и включите режим «Выпечка» на 15 мин. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Смешайте малиновое варенье и

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки Ингредиенты: 900 г свиных ребрышек, по 2 головки репчатого лука, помидора, зубчика чеснока, болгарских перца, 4 столовые ложки растительного масла, черный и красный молотый перец, карри, тмин, соль, 100 мл воды.Способ приготовления: Разрежьте ребрышки по

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки — свиные ребрышки 1-1,5 кг- лук репчатый 1-2 шт- чеснок 3-4 дольки- перец молотый черный и красный- лаврушка, перец-горошек- соль по вкусу- сложить вымытые ребрышки в чашу мультиварки;- добавить лук, порезанный четвертинками, и дольки чеснока;- посолить,

Свиные ребрышки на сковороде

Этот рецепт свиных ребрышек на сковороде я получила от своей мамы, за что ей огромное спасибо, ведь по этому рецепту они всегда получаются идеально вкусными, сочными и мягкими. Вообще рецептов приготовления свиных ребрышек очень много, и каждый из них заслуживает особого внимания. Надеюсь, в будущем моя коллекция рецептов пополнится некоторыми из них, но это уже другая история.

Дело в том, что приготовить вкусные и нежные свиные ребрышки не так просто, как может показаться на первый взгляд. При недостаточно долгой термической обработке мясо на костях останется довольно жесткое, его трудно будет разжевывать, а нежное мясо – залог успешно приготовленного блюда. Думаю, что достаточно голословной теории, перейдем от нее к практике.

Как вкусно приготовить свиные ребрышки на сковороде

Ингредиенты:

  • 800-1200 г свиных ребрышек
  • лавровый лист
  • соль
  • молотый перец
  • подсолнечное масло
  • лук по желанию (я его не использовала)
  • вода


Моем мясо и аккуратно нарезаем ребра острым ножом. В принципе это сделать не так сложно, но если Вы нарезаете ребра впервые, то данная процедура может занять определенное время.


Раскаляем сковороду с высокими бортиками и толстым дном. Можете воспользоваться чугунной жаровней, так будет даже лучше. Наливаем в сковороду примерно 50 мл подсолнечного масла, кидаем парочку лавровых листков и выкладываем в масло ребрышки. Обжариваем их на сильном огне, периодически переворачивая на другой бок (а у ребрышек этих боков целых 4). Жарим свиные ребрышки до тех пор, пока они хорошенько не подрумянятся.

Затем наполняем сковороду водой, она должна практически полностью покрывать ребра. Добавляем соль и перец (кольца лука, если пожелаете), накрываем сковороду крышкой и убавляем огонь практически до минимума. Забываем о ребрышках на 40 минут. За это жареные свиные ребрышки превратятся в тушеные свиные ребрышки:)


Спустя 40 минут проверяем уровень воды в сковороде. Повторяем процедуру с добавлением воды еще раз, но теперь ее потребуется на 30% меньше. Тушим ребрышки еще 30-40 минут на малом огне под крышкой.

После того, как вода во второй раз выкипит, ребрышки приобретут насыщенный рыжеватый цвет. Выключаем огонь.


Готовые свиные ребрышки нежные, мягкие, мясо легко отделяется от кости, жира на них остается очень мало и он делает ребрышки еще нежнее. Одним словом – феерия вкуса. А выглядят ребрышки просто замечательно. Кстати, оставшаяся в сковороде подлива  – отличный соус к гарниру.


И еще…

И еще вкусные свиные ребрышки

Видите картошечку на фото? Ее рецепт здесь, приятного аппетита!

Ребрышки для горшочков — Simple Joy

Ребрышки в горшочках сочетаются с нашим пятизвездочным соусом для барбекю и лучшим соусом из свинины для нежного рецепта, который вам обязательно понравится.

У меня есть для вас еще один отличный рецепт мультиварки, и, как и в случае с моей тушеной свининой, приготовленной на гриле, он представляет собой комбинацию самого совершенного и простого протирания свинины и нашего домашнего соуса барбекю.

Мы делаем эти изумительные свиные ребрышки в мультиварке, и я думаю, вы просто влюбитесь в них.Они отваливаются от косточек нежно с восхитительным ароматом нашей приправы и соуса. К тому же их просто сделать. Это ужин без суеты, который понравится всем.

«Должна быть опция на 100 звезд! Мясо отвалилось от костей, вкус невероятный — я только что нашла свой новый любимый рецепт! »

Как приготовить ребрышки в мультиварке

  1. Приправить ребра . Вы начнете с того, что взбейте вместе нашу четырехкомпонентную смесь для свинины.Вотрите его в ребра и поставьте в холодильник на несколько часов. В крайнем случае вы можете пропустить этот шаг и бросить их в мультиварку сразу после того, как приправили.
  2. Приготовьте соус для барбекю. Этот соус — звезда шоу. Чтобы собрать все вместе, нужно всего 20 минут, и я уверен, что у вас есть все ингредиенты под рукой, поэтому я определенно не пропущу этот шаг.
  3. Сложите все вместе в мультиварке. Наконец, вы можете добавить немного соуса на дно мультиварки, а затем выложить ребрышки.Поместите соус барбекю между каждым слоем, а затем еще немного, чтобы покрыть их сверху. У вас еще останется немного. Готовьте на медленном огне 8 часов, а затем наслаждайтесь идеальными ребрышками.

Ребра для духовки или мультиварки

У нас есть рецепт ребрышек, которые готовятся в духовке — наши Медовые Ребрышки барбекю. Хотя мы любим этот рецепт и придерживаемся этого метода приготовления, честно говоря, он нам нравится гораздо больше. При медленном приготовлении мясо получается невероятно нежным.

Крепежные ребра в мультиварке

В мультиварку легко разместить одну решетку с ребрами.Их можно просто разрезать пополам и уложить один поверх другого, как вы видите на картинке.

Это становится немного сложнее, когда вы готовите две решетки. Вы можете разрезать их и сложить слоями, но вы также можете положить их на бок, чтобы приготовить, обернув их друг вокруг друга. Он плотно прилегает, но работает отлично. Обязательно смазать ребра с обеих сторон соусом барбекю.

Почему мы готовим ребрышки на слабом огне

Решите ли вы готовить ребрышки в духовке, мультиварке, в коптильне или на гриле, вам захочется готовить их медленно и медленно.Это то, что делает мясо самым нежным.

Когда дело доходит до их приготовления в мультиварке, я настоятельно рекомендую вам готовить их на медленном огне в течение 8 часов, а не на высокой в ​​течение четырех часов. Разница в нежности мяса более существенная, чем, вероятно, любой из моих других рецептов мультиварки.

Свинина

руб.

Наша свиная салфетка заслуживает отдельной публикации, потому что ее очень легко приготовить, а вкус у нее исключительный. Вы не пожалеете, что потратили пять минут, чтобы взбить его и потереть им ребра.Он также очень вкусен на свиной лопатке и даже отлично подходит для свиных отбивных, которые вы бросаете на гриль.

Некоторые специалисты по барбекю предлагают, чтобы для оптимального вкуса ребра натереть и оставить на час при комнатной температуре перед приготовлением. Мы обнаружили, что этот шаг не подходит для этого рецепта ребрышек в мультиварке. Мы предпочитаем покрывать их накануне вечером и ставить на ночь в холодильник, а утром кладем в мультиварку. Результат восхитительный.

Соус барбекю

Мы используем этот рецепт соуса для барбекю уже несколько лет, и он получил восторженные отзывы как в блоге, так и в социальных сетях.Чтобы приготовить 2 1/2 стакана соуса BBQ, нужно пять минут на подготовку и 15 минус кипячение.

Хотя вы можете заменить его соусом, купленным в магазине, я думаю, вам очень понравится этот рецепт. Особенно в сочетании со свининой.

Можно ли приготовить ребра на медленном огне из замороженных?

Так как ребра лучше всего готовить на медленном огне, чтобы получилось самое нежное мясо, для этого рецепта уже требуется 8 часов, я бы не рекомендовал начинать с замороженных ребер.

Можно ли приготовить этот рецепт в духовке?

Да! Вы можете следовать нашим инструкциям по приготовлению ребер в духовке в этом посте.

Сколько ребер на человека?

Две трехфунтовые стойки для ребер легко обслужат от 4 до 6 человек. Планируйте заработать примерно 1,5 фунта на человека.

Что подавать с ребрышками

Наши любимые блюда с ребрышками из мультиварки — это легкие гарниры.

Если вы готовите эти ребрышки из мультиварки или по любому из моих рецептов, оставьте мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете!

Подготовка: 20 минут

Готовка: 8 часов

Всего: 8 часов 20 минут

Эти ребрышки медленного приготовления идут вместе с нашим пятизвездочным соусом для барбекю и лучшим мясным соусом из свинины. Рецепт нежного падения костей, который вам точно понравится.

  • От 3 до 7 фунтов свиных ребрышек см. Примечание 1
Свинина руб.
  • 3 столовые ложки паприки
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка черного перца
  • 1 столовая ложка кошерной соли
Соус для барбекю
  • 1 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
  • 1 1/2 стакана кетчупа
  • 1/2 стакана яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
  • 2 чайные ложки паприки
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 2 чайные ложки кошерной соли
Для соуса барбекю
  • Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле на среднем огне.

  • Довести до кипения. Уменьшить до кипения и варить 15 минут, периодически помешивая.

Ребра для медленноварки
  • Если хотите, снимите заднюю мембрану с ребер. Это необязательный шаг. (См. Примечание 2.)

  • Обильно вотрите свинину в ребра. Возможно, у вас еще немного осталось. Для достижения наилучших результатов после растирания в холодильнике на 4-8 часов (или на ночь) перед медленным приготовлением.

  • Налейте небольшое количество соуса барбекю на дно мультиварки.Добавьте ребрышки. Возможно, вам придется разрезать их пополам, чтобы они соответствовали им. Налейте больше соуса барбекю между слоями и, наконец, добавьте еще на верх ребер. (Соус барбекю останется.)

  • Готовьте ребрышки на медленном огне в течение 8–9 часов. (Прочтите наши мысли о приготовлении пищи на высоком уровне в посте.) Выньте из мультиварки палатку на 10 минут и нарежьте, чтобы подавать на стол. Подавать с дополнительным соусом барбекю.

  1. Есть несколько типов запасных ребер, которые вы можете купить. Все они будут работать с этим рецептом.Основное различие — время, необходимое для приготовления, но мы обнаружили, что с помощью этого конкретного рецепта 8 часов отлично подходят для всех трех типов.
  2. Для более аутентичного аромата и вкуса мы предпочитаем оставлять мембрану включенной.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

вы сделали это

Ребрышки медленного приготовления

Свиные ребрышки, приготовленные на медленном огне с чесноком

Этот рецепт Свиные ребрышки с чесночными травами, приготовленные на медленном огне , делает нежные ребрышки без костей! Поднимите их на новый уровень с помощью домашней подливки.

Свиные ребрышки медленного приготовления с чесноком и зеленью

{Этот пост спонсировал Семья фермеров Индианы. Все мысли и мнения принадлежат мне. В этом посте использовались реферальные ссылки.}

Джон недавно сказал мне, что ему больше нравятся говяжьи ребра, чем свиные. Потому что, как я готовил говяжьи ребра, мясо просто отваливается от кости. Но со свиными ребрышками в духовке мясо получается чуть жестче. Не совсем как тендер с отвалившейся костью.(Но все равно вкусно!) Так что я воспринял это как вызов. И вы получите приз! (Здесь вы найдете все советы по приготовлению говяжьих и свиных ребрышек.)

Эти свиные ребрышки медленного приготовления с чесноком и травами обладают всей нежностью, присущей медленным коротким ребрам или ребрышкам из говядины терияки с луком и сладким луком. И весь вкус свинины ребрышек, запеченных в духовке. Если вы любите свиные ребрышки, но не без ума от соуса для барбекю и хотите, чтобы ваше мясо было невероятно нежным … эти ребра для вас!

Я использовал полную решетку свиных ребрышек (около 4 фунтов).Можно использовать как полную решетку, так и ребрышки по-луисски. (Ребрышки Сент-Луиса — это всего лишь целая полка, которая немного обрезана, чтобы придать им более равномерную форму.) Я разрезал их на сегменты по 1 ребру и сложил ребра слоями в своей мультиварке. (Для этого вам понадобится мультиварка на 6 литров.) Затем я приготовила бульон.

Растопите масло в маленькой кастрюле. Добавьте немного жареных зубчиков чеснока (разбейте их, прежде чем бросать в топленое масло). Вы можете использовать свежий чеснок, если у вас нет жареного чеснока.Обжарьте обжаренный чеснок в топленом масле около минуты, а затем добавьте универсальную муку и несколько других трав (рецепт см. Ниже). Когда основа станет красивой и густой, добавьте 2 стакана куриного бульона. Я использовал бульон, который приготовил сам. Купленный в магазине бульон тоже отлично подойдет для этого. Нагрейте его, затем полейте ребра.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте ребра на сильном огне в течение 4-5 часов, пока ребра не станут мягкими и не отвалятся от кости.

Если вы действительно хотите перейти на следующий уровень, сделайте подливку для ребер! Выньте ребра из мультиварки и переложите оставшийся бульон в отделитель для подливки.(Это намного проще, чем пытаться удалить весь жир ложкой…) Вылейте бульон в кастрюлю с как можно меньшим количеством жира. Разогрейте бульон на среднем огне. Пока он нагревается, добавьте немного универсальной муки, чтобы она немного загустела. Количество муки будет зависеть от того, сколько у вас бульона и какой густоты вы хотите подливу. У меня было около 2-1 / 2 стакана бульона и около 1/4 стакана муки. Медленно добавляйте муку и взбивайте бульон, пока добавляете муку, иначе он станет комковатым.Дайте бульону покипеть на медленном огне несколько минут, чтобы он загустел. Внимательно следите за ним и часто помешивайте. Если он станет слишком густым, просто добавьте немного куриного бульона.

Ты просил отвалить свиные ребрышки на кости? Вы их получили!

Если вы любите ребрышки, подарите и эти ребрышки, запеченные в духовке с шашлыком!

Наслаждайтесь!

Рецепт: 3 способа избавиться от страха

Еще 3 рецепта, которые стоит попробовать

Карточка с рецептами для печати свиных ребрышек медленного приготовления с чесноком и травами

Свиные ребрышки медленного приготовления с чесноком и зеленью

Мэрибет Фейтц

По этому рецепту свиных ребрышек, приготовленных на медленном огне с чесноком и травами, получаются нежные ребрышки с потрясающими костями! Поднимите их на новый уровень с помощью домашней подливки.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 5 часов

Общее время 5 часов 15 минут

Ингредиенты

1x2x3x

  • 4 фунта свиных ребрышек, нарезанные на отдельные ребрышки
  • 2 столовых ложки масла
  • 6 измельченных зубчиков жареного чеснока (3 зубчика свежего чеснока можно заменить жареным чесноком)
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки тимьяна
  • 1/2 чайной ложки шалфея
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 стакана куриного бульона
  • Дополнительно для подливки: 1/4 стакана универсальной муки

Инструкции

  • Сложите ребра слоями в большой мультиварке.
  • Растопить масло в маленькой кастрюле.
  • Когда масло растопится, добавить зубчики чеснока и варить 1 минуту.

  • Взбейте муку, тимьян, шалфей, соль и перец до образования пасты.

  • Добавьте куриный бульон в пасту, взбивая, пока она не станет однородной. Прогреть насквозь.

  • Залейте ребрышки бульоном в мультиварке.

  • Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4-5 часов, пока мясо не станет мягким.

  • Чтобы приготовить соус, удалите все ребра из мультиварки и держите в тепле.Перелейте бульон из мультиварки в отделитель для подливки. Вылейте в кастрюлю бульон с минимальным количеством жира.
  • Взбейте до 1/4 стакана универсальной муки, чтобы бульон загустел. (Точное количество муки будет зависеть от количества бульона и желаемой густоты.) Медленно добавляйте муку и постоянно взбивайте, чтобы не было комков.

  • Варите соус на медленном огне до желаемой густоты. Подавать с ребрышками.

Связанные

Запасные ребрышки для медленноварки — Anthony Kitchen

Запасные ребрышки для медленноварки настолько близки к горячим ребрам, насколько это возможно, и хотя готовятся в помещении и в мультиварке, они дают идеальный результат. укус со взрывом большого вкуса барбекю.Лучше всех? Их действительно легко сделать. Запасные ребрышки для медленной варки начинаются с натирки концентрированного соуса для барбекю, затем их отправляют в мультиварку для медленного приготовления, а в конце они получают сладкую и липкую карамелизованную начинку благодаря быстрой обкатке жаровни. .

На приготовление этих ребрышек уходит всего 10 минут , что делает их идеальным выбором для того, чтобы опередить суету обеда. В дополнение к простому рецепту ребрышек из мультиварки мы также рассмотрим полезные темы, например, на что обращать внимание при покупке ребер, верный способ узнать, испортились ли ребра, сколько решеток вам понадобится для обслуживания, и многое другое!

ЧТО СМОТРЕТЬ ПРИ ПОКУПКЕ РЕБЕР

При покупке ребрышек обратите внимание на мясистые пухлые ребра с розовым, почти красноватым оттенком.Что касается конкретно запасных ребер, вам следует избегать упаковок с явно толстым слоем жира, идущим сверху. Это по своей природе жирный крой мяса, и чем меньше требуется обрезки, тем быстрее вы сможете приготовить его.

СКОЛЬКО СТОЙК РЕБЕР ПРИКУПАТЬ?

На решетке запасных ребер в стиле Сент-Луис обычно 10-13 ребер. Некоторые ребра будут более мясистыми, чем другие, но вы можете рассчитывать на то, что люди съедят от 2 до 4 ребер на человека. В большинстве случаев можно с уверенностью сказать, что одна стойка может накормить четырех человек.Например, в моей семье из четырех человек (я, муж и две маленькие дочери) у нас обычно есть остатки только с одной стойкой, но если вы принимаете голодную толпу, вы можете захотеть захватить две стойки с ребрами.

О СТ. LOUIS-STYLE SPARE RIBS

Запасные ребра берут с бока / живота свиньи — из того же места, откуда бекон, который также является самой жирной частью свиньи. Обычные ребрышки содержат грудинку и окружающее мясо, что может привести к получению очень большого пореза .С другой стороны, ребрышки в стиле St. Loius — это более управляемый отруб, в котором окружающее мясо обрезано, чтобы получить более узкую и прямоугольную решетку.

СТ. LOUIS-STYLE RIBS VS. РЕБРА НА СПИНЕ | КАКАЯ РАЗНИЦА?

Как упоминалось ранее, запасные ребра поступают с бока / живота свиньи. Ребрышки спины младенца, однако, происходят из поясной части свиньи и намного тоньше, чем ребрышки. Поясница — самая нежная часть животного, поэтому ребрышки для спины стоят дороже, чем у зверобоя.Запасные ребра в стиле Louis.

Хотя ребра в стиле Сент-Луис по своей природе не такие нежные, как ребрышки Baby Back, в них есть что-то полезное — жир. И, как знает любой хороший повар, когда мясо приготовлено правильно, жир имеет вкус. При медленном и медленном приготовлении эти ребрышки для барбекю становятся действительно ароматными.

КАК СДЕЛАТЬ ЗАПАСНЫЕ РЕБРА ДЛЯ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

Мультиварка технически используется для тушения мяса, что идеально подходит для смягчения жестких нарезок, таких как ребрышки, однако это не обязательно способствует тому, чтобы соусы оставались на месте.Весь этот надоедливый эффект пара / конденсации действительно мешает. Если вы хотите липкое сладкое ребро, которое по вкусу не уступает по вкусу горячим, приготовленным на гриле, вам определенно стоит пожарить ребра перед тем, как посыпать их слоем. Это быстрый и легкий шаг, и отдача огромна.

  1. Подготовьте ребра — Чтобы запасные ребра поместились в плите, сначала нужно разрезать решетку пополам. Просто найдите мясную часть где-нибудь около центра решетки и острым ножом разрежьте ее пополам.Однако, прежде чем вы это сделаете, вы можете подумать об удалении мембраны (также известной как серебряная пленка) с тыльной стороны ребер. Удаление перепонки может сделать поедание ребер более приятным, но это не совсем необходимо, поскольку перепонка полностью съедобна.
  2. Смешайте ингредиенты соуса — Концентрированный соус барбекю для этих ребер в медленноварке очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты в миску и перемешать. Обязательно оставьте 1/4 стакана для жаркого.
  3. Натрите соусом и готовьте — После того, как соус смешался, натрите ребра, добавьте их в мультиварку и полейте еще немного соуса. Установите высокую температуру в мультиварке и готовьте в течение 3 часов. Это все время, которое требуется вашим ребрам, чтобы достичь идеальной консистенции. Вы также можете готовить ребрышки в течение 6 часов на слабом огне.
  4. Смажьте большим количеством соуса и жарьте — Включите жаровню примерно за 10 минут до того, как ребрышки закончатся в мультиварке.Когда ребрышки будут готовы, переложите их на противень с бортиками и смажьте их концентрированным соусом для барбекю, который вы отложили вначале. Жарить 3-5 минут, следя за тем, чтобы они не подгорели.




5 БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

  • Свиные ребрышки по-деревенски, приготовленные на медленном огне в сладком и липком соусе.
  • Барбекю из рваной свинины в мультиварке — это недорогой вариант легкого ужина и спасение жизни в напряженные будние дни!
  • Ползунки для свинины созданы для того, чтобы накормить толпу, но также являются отличным вариантом для ужина для детей!
  • Roast Beef Po ’Boys — это сочная, сочная говядина, приготовленная в мультиварке, а завершается свежим французским хлебом, заваленным начинкой!
  • Запасные свиные ребрышки барбекю легко приготовить, и их приготовление займет менее 15 минут! Они покрываются дымкой из коричневого сахара, а затем готовятся на медленном огне в духовке до мягкости и сочности, в результате чего получается идеальный укус.

Запасные ребрышки для медленноварки

Вкусные и нежные ребрышки для медленноварки всего за 10 минут!

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Ребрышки медленного приготовления

Порций: 4

Калорий: 140 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

  • 1 упаковка (3-4 фунта) St Запасные ребрышки Louis-Style
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/3 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана Вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 столовая ложка горчичного порошка
  • 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 1/2 чайной ложки лукового порошка

Инструкции

  1. При желании на большой рабочей поверхности осторожно удалите мембрану с обратной стороны ребрышки (при желании) и решетку ребер разрезать пополам.

  2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в небольшую миску и перемешайте. Отложите 1/4 стакана смеси, когда ребрышки вылезут из мультиварки. Половиной остатка натрите ребра, затем поместите их в мультиварку и вылейте вторую половину сверху.

  3. Положите ребрышки в мультиварку и включите высокий уровень. Варить 3 часа.

  4. Включите жаровню и переложите ребра на прочный противень с бортиками, выстланный алюминиевой фольгой.Обильно смажьте оставшейся 1/4 чашки соуса и жарьте, пока соус не начнет пузыриться на верхней части ребер. Внимательно наблюдайте за жаровней.

  5. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Нарежьте ребрышки на отдельные порции, подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Запасные ребрышки для медленноварки

Количество на порцию

Калорий 140 калорий из жиров 9

% дневной нормы *

Жиры 1 г

2224 мг 97%

Калий 331 мг 9%

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 26 г 29%

62 Белок

Витамин A 760IU 15%

Витамин C 3.5 мг 4%

Кальций 56 мг 6%

Железо 1,8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

ИСТОЧНИКИ: Иллюстрированная кулинарная книга по мясу | Первобытные свиные отрубы, стр. 180, 182.

Лучшие ребрышки барбекю в мультиварке на двоих • Zona Cooks

На главную »Свинина» Ребрышки барбекю в медленноварке

Эти ребрышки барбекю в медленноварке такие сочные и нежные, что их очень легко приготовить.Мясо падает прямо с костей и представляет собой смесь сухого натира и вашего любимого соуса для барбекю.

Они выходят оооочень идеально после медленного приготовления в кастрюле в течение всего дня.

Советы по этому рецепту:

При приготовлении ребрышек в мультиварке не нужно добавлять воду.

Ребрышки не нужно варить перед приготовлением в мультиварке.

Вы также можете отрегулировать огонь, исключив кайенский перец или добавив еще по вкусу.

Ребрышки барбекю в медленноварке

Подавайте эти потрясающие ребрышки барбекю с этим картофельным салатом на двоих или этой запеканкой из картофельного пюре.

Для этого рецепта вы можете использовать любые свиные или говяжьи ребрышки, но мы предпочитаем свиные ребрышки спинки.

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

Как приготовить ребрышки барбекю в глиняном горшочке:

В небольшой миске смешайте перец, коричневый сахар, кайенский перец, луковый порошок, соль и перец.

Нанесите смесь на обе стороны ребер.

Сухой натереть ребрышки барбекю

Расположите ребра так, чтобы они были напротив стенок мультиварки, более толстой стороной вниз и мясом к стене.

Налейте 1/4 стакана соуса барбекю на ребра и готовьте на медленном огне 7-8 часов. Нажмите, чтобы увидеть мультиварку на 4 литра.

Включите жаровню в духовке. Осторожно переложите ребрышки из мультиварки в жаровню костяной стороной вверх.Я использую две пары щипцов, так как мясо очень нежное и разваливается.

Смажьте ребра половиной оставшегося соуса для барбекю и жарьте около 4 минут на высоте примерно 10 дюймов ниже уровня жаровни.

Осторожно переверните их и смажьте оставшимся соусом для барбекю. Жарить еще 4 минуты.

Ребрышки барбекю, готовые к жарке

Подавайте и наслаждайтесь!

Ребрышки барбекю Crock Pot

Свиные ребрышки по-азиатски в медленном приготовлении

Эти азиатские деревенские свиные ребрышки в медленном приготовлении нежные и сочные, медленно тушатся в мультиварке и заправлены липким медовым, соевым и чесночным соусом.Посыпать кунжутом и нарезанным зеленым луком для украшения.

Получить рецепт

Рецепт жареной свинины с сыром на гриле

Эти сырные картофель фри из рваной свинины, приготовленные на гриле, наверняка вам понравятся! Хрустящий жареный или запеченный картофель фри с начинкой из копченой свинины, соусом барбекю, плавленым тертым сыром, сметаной и чесноком или зеленым луком.

Получить рецепт

Свиные ребрышки по-деревенски с грибным соусом в мультиварке

Свиные ребрышки и грибной соус по-деревенски Crockpot очень легко приготовить из нежных свиных ребрышек, приправленных пикантным грибным соусом, и нарезанного лука.Он сделан всего в одном горшке, чтобы его было легко убрать.

Получить рецепт

Пикантный мультиварка с измельченной курицей барбекю

Zesty Crockpot Shredded BBQ Chicken — отличный вариант курицы барбекю. Это так же просто, как добавить замороженную курицу без костей в мультиварку, посыпать ее ингредиентами соуса, затем поставить и забыть! Мы подали его на булочке с деликатесом Чиабатта и маринованном огурце, чипсах из тортильи и домашней сальсе из томатов и персика.Это также хорошо подойдет к говядине или свинине.

Получить рецепт

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 8 часов

Общее время: 8 часов 10 минут

Идеальные нежные ребрышки мультиварки, такие вкусные!

Состав

  • 1 1/2 столовые ложки паприки
  • 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
  • 1/8 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 3 фунта свиных ребрышек (подойдут любые ребрышки)
  • 3/4 стакана соуса барбекю (любой вкус)

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте перец, коричневый сахар, кайенский перец, луковый порошок, соль и перец.Натрите смесью ребра с обеих сторон.
  2. Разложите ребра, поставив их напротив стенок мультиварки Crockpot на 4 литра, более толстой стороной вниз и мясом к стене. Нажмите, чтобы получить мультиварку на 4 литра.
  3. Налейте 1/4 стакана соуса барбекю на ребра и готовьте на медленном огне 7-8 часов.
  4. Включите жаровню в духовке. Осторожно переложите ребрышки из мультиварки в жаровню костяной стороной вверх. Я использую две пары щипцов, так как мясо очень нежное.
  5. Смажьте ребра половиной оставшегося соуса для барбекю и жарьте около 4 минут на 10 дюймов ниже уровня жаровни.
  6. Осторожно переверните ребра и смажьте оставшимся соусом для барбекю. Жарить еще 4 минуты.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 1962 Общее количество жиров: 105 г Насыщенные жиры: 36 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 56 г Холестерин: 632 мг Натрий: 2599 мг Углеводы: 54 г Волокно: 3 г Сахар: 42 г Белки: 189 г

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Рецепт ребрышек барбекю в горшочках на двоих

Свиные ребрышки по-деревенски Easy Crock Pot

Ребрышки в стиле кантри, широко известные как свиные лопатки (без костей), легко и вкусно приготовить, особенно если у вас есть мультиварка.

Для тех, кто предпочитает сразу переходить к рецепту, вы можете использовать удобную кнопку «Перейти к рецепту».

Я люблю тебя настолько, чтобы не терять время зря!

Щелкните этого любовника и приступайте к готовке!

Для всех остальных, у кого еще был yummmmm , читающий этот полный заголовок?

Ты должен.

Бургеры , барбекю, хот-доги — все они хороши, но иногда вам нужны ребрышки.

И сразу после этого ммммм , вам нужно отвезти вас в продуктовый магазин за ингредиентами и спешить домой (или — ДОСТАВЬТЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ!), Потому что мы собираемся пообедать, поужинать и позавтракать!

Я особенно говорю, если у вас есть мультиварка, но вы можете приготовить ее и в духовке, но что бы вы сделали, когда этот способ такой простой ?!

Две вещи, которые вы должны знать о свиных лопатках в стиле крок-горшок в простом стиле кантри:
  1. Если вы новичок в ОМТ! и нужен супер простой рецепт, вот и он!
  2. Вы были ОМТ! фан фо’ева, но ты совсем забыл об удивительном соусе, который представляет собой свиные ребрышки в мультиварке, вот они, детка!

Эти свиные ребрышки в мультиварке — отличное блюдо, и вы наверняка захотите их приготовить.

Сохраняйте хладнокровие на кухне — готовьте медленно!

Готовы узнать, как произвести впечатление на свою семью?

Что еще более важно, готовы ли вы сделать то, что скоро станет новым фаворитом вашей семьи?

Ага!

Насколько легко этот рецепт мультиварки?

Это так же просто, как открыть упаковку ребрышек, натереть их сухим, поместить в мультиварку и установить таймер.

Они. Что. Легкий.

Я знаю, что вам нравятся простые рецепты!

Я был поклонником простых рецептов с тех пор, как научился готовить.

Вот снимок готовых ребер (они вкусные!):

Если вы никогда не готовили свиные ребрышки по-деревенски в мультиварке, вам нужно знать несколько вещей.

Ребра в стиле кантри имеют кости, но не ребро кости.

Что что? Ребра без ребер ?!

У них есть части лопатки, но нет ребер — поэтому они называются бескостными, но на самом деле в них есть кость.

Ребра спинки меньше и тоньше, но ребрышки в стиле кантри более мясистые — они сочные и имеют большую поверхность, в которую можно вонзить зубы.

Косточка в ребрах позволяет держать соус (добавляется, когда он находится под жарким).

Мне нравится грамотный держатель соуса.

Используйте свои руки!

Могу ли я использовать этот рецепт ребрышек для приготовления тушеной свинины в глиняном горшочке?

Да!

Единственная разница в том, что вы будете использовать свиную лопатку вместо свиных ребер.

Время готовки в большинстве мультиварок в основном одинаковое. — и — прелесть настоящей свиной лопатки (или свинины) в том, что вы можете добавить в мясо грубо нарезанный лук.

Когда все готово, вы просто измельчаете его в кастрюле, и все готово!

Медленное приготовление свиной лопатки и свиной окорока:

Для тех, кто не знаком с этими порезами, оба они сделаны из плеча свиньи.

Плечо расположено там, где можно подумать — на плече!

Свиной окурок расположен над надрезом лопатки.

Каждая из них прекрасно приготовлена ​​в мультиварке.

Плечи могут также содержать на этикетке слово «пикник», но знайте, что они из одного и того же места.

И плечо, и попа (хе-хе … вы знаете, что в душе я 12-летний ребенок) жирнее, чем другие свиные отруби, и более жесткие (подумайте обо всем этом движении свиньи — от него больше пользы, и это равносильно более жесткой резке).

Что мы делаем, когда используем более жесткие разрезы?

Мы медленно готовим этих восхитительных бадбоев до нежного совершенства!

Натереть, бросить лук и на медленном огне приготовить из него пчелиных туш.

Когда это будет готово (съедено целиком или измельченным), вы можете использовать то, что вам нужно, а остальное заморозить!

Что такое сухое натирание?

Сухой натер состоит из сушеных специй, смешанных вместе, чтобы получить специфический и приятный аромат для всего, на чем вы его используете.

Есть сухие салфетки для говядины, курицы, свинины и даже для картофеля фри!

Вы должны позволить своему рту решать, что ему нравится, или сочетание того, что вам нравится, и выбирать эти вкусы.

Выполните быстрый поиск в Google, и вы увидите множество рецептов сухого протирания.

Мы покупаем свои любимые блюда, а затем либо используем их по отдельности, либо смешиваем с другими сушеными специями, чтобы сделать наши собственные фирменные смеси.

Вы действительно южанин, если не готовите свои собственные специальные смеси для растирания (или не используете Dr Pepper при приготовлении ребер) ?!

Я оставлю этот вопрос, чтобы Интернет взорвался.

Что такое простая свинина?

Простая смесь из свинины состоит из нескольких ингредиентов. Ничего особенного.

Он может содержать сладкий элемент — коричневый сахар — и может содержать пикантный элемент — чесночную пудру.

Это может быть смесь из одного ингредиента или из нескольких ингредиентов.

Что действительно ДЕЙСТВИТЕЛЬНО важно, так это то, что какой бы натер вы ни использовали, вам нравится его вкус.

Довольно просто, правда?

Можно ли приготовить эти ребрышки по-деревенски без костей в духовке?

Я понимаю, что не у всех есть мультиварка, и не хочу, чтобы вы пропустили ее.

Ответ — ДА, ДА, ВЫ МОЖЕТЕ!

Как приготовить запеченные в духовке свиные ребрышки по-деревенски:

1: Потри ребра!

2: Положите ребрышки в один слой на сковороду жирной стороной вверх.

3: Накрыть фольгой и варить при 325 ° около 1,5 часов.

Когда ваши ребра готовы?

Ребра технически готовы, когда они имеют внутреннюю температуру 145 ° — НО — если вы продолжите готовить их до внутренней температуры 190 ° — 203 °, жиры и коллаген разрушаются, что делает их еще более сложными!

Сделай это!

А затем купите большую мультиварку или внесите ее в список для Санты .

Легкие стороны для ребрышек по-деревенски, запеченных в духовке:

Вы можете удивительно легко приготовить идеальную кукурузу в початках в духовке одновременно с ребрышками!

Идеальная кукуруза в початках прямо из духовки

В качестве стороны — как насчет домашнего чесночного масла для готовой кукурузы из духовки? Вы никогда не ошибетесь с этим рецептом!

Домашнее жареное масло с чесноком

Ешьте овощи со свежим летним салатом из помидоров и огурцов.

Ешьте овощи!

Свиные лопатки в стиле кантри Easy Crock Pot

Вот как ОМТ! готовит ребра, когда G-Daddy не на улице, курит их на костре — если хотите, я включил распечатанный рецепт в конце сообщения.

# 1: Выложите эти свиные ребрышки по-деревенски без костей на сковороду и приступайте к сладкому.

Посмотри какой ты толстый и пухлый. Ты будешь восхитителен, когда я закончу с тобой!

Обратите внимание на потертость в крошечной каменной банке ~ вздох ~ , которая была подарком… Клянусь.

(для всех, кто здесь новичок, внутренняя шутка заключается в том, что я не поклонник класть еду в банки Мейсона или мячей. Я предпочитаю свои салаты в миске, как цивилизованные люди … но вы любите, детка!)

G-Daddy делает свой особый крем, но сегодня на рынке можно купить любое количество вкусных продуктов.

~ Нежное напоминание: OMT! использует реферальные ссылки Amazon бесплатно для вас. ~

Рубашку марки Fiesta очень любят в Техасе, если вам нужна небольшая отправная точка.

Просто подберите натертость к типу мяса, которое вы готовите.

Это просто!

Конечно, если у вас есть фаворит — пользуйтесь!

Что делать, если у вас нет любимой косметики или вы впервые слышите о ней?

Не волнуйтесь!

Вы можете использовать все, что нравится вашим вкусовым рецепторам: луковый порошок, чесночный порошок, черный перец, кайенский перец (‘PICY!)

№2: Смажьте свиные ребрышки втиранием, а затем… втирайте!

Это не точная наука, поэтому, если на некоторых участках нет места, нет ничего страшного.

Некоторые любят натереть ребра, а затем подождать около 30 минут перед приготовлением.

Поскольку мы используем мультиварку, нет необходимости в периоде ожидания.

№ 3: Выложите слоями жирные ребрышки в мультиварке.

Они предназначены для штабелирования, а не в один слой, так что бросайте их и готовьте!

# 4: В зависимости от того, сколько у вас времени, вы можете приготовить ребрышки по-деревенски в мультиварке на высокой или низкой температуре.

Решите, как долго вы будете готовить этих злодеев: медленно и медленно? Или низко и медленнооооооо.

Ребрышки по-деревенски в мультиварке на высокой:

Я отработал 6 часов на низком уровне, а затем еще 1,5 часа на высоком. без дополнительной жидкости.

Ребрышки по-деревенски в мультиварке на медленном огне:

Вы также можете проработать 10 часов на низком уровне. Некоторым нравится добавлять 1/2 стакана яблочного сока, или, если вы находитесь в моем доме, добавьте 12 унций. может обычный Dr.Перец (закатывайте глаза сколько хотите, но пока он не добавит мясу изумительной сложности).

В тот день, когда я их приготовил, я знал, что у меня не будет времени на 10-часовое приготовление, поэтому я выбрал более быстрый метод.

# 5: Готовьте ребрышки в духовке для более глубокого аромата и текстуры.

Они сварится и станут немного влажными в мультиварке, поэтому, если хотите, положите их на сковороду и готовьте в духовке с температурой 350 ° в течение примерно 30 минут.

Здесь вы также можете добавить соус для барбекю, если хотите (помните, что все с высоким содержанием сахара будет быстро сгорать, поэтому добавляйте его в последние 10 минут или около того).

Поскольку я не добавлял жидкости для их приготовления в это время, когда они были готовы, я разложил их на противне и положил под жаровню примерно на 5 минут.

Вариант №1 — Вынуть приготовленные ребрышки из духовки и поставить под жаровню.

Этот последний шаг, который я редко пропускаю, сушит ребра до идеального сочетания сочного мяса и хрустящей корочки на гриле.

Вы упускаете из виду, если пренебрегаете этим последним шагом.

Выход из-под жаровни: Посмотри на них! Они настоящие и впечатляющие (кивок Сайнфельду)

Вариант №2 — Ребрышки по-деревенски без соуса BBQ.

Некоторым не нравится соус для барбекю, и он отлично сочетается с ребрышками из мультиварки.

Просто придерживайтесь руб. Это вкусно само по себе.

Я бы точно закончил и под жареным из-за такой сложности вкусов.

# 6) Вперед в кома из свиных ребрышек.

Это так просто!

Обычно я получаю большую пачку ребер, поэтому мы можем не только наслаждаться ими в тот день, когда мы их готовим, день остатков, но также иметь немного, чтобы бросить их в морозильную камеру на день, когда у меня мало времени, чтобы приготовить ужин .

Они отлично подходят для тако (на завтрак или что-то еще), измельченных в яичницу-болтунью, очищенных от костей и в виде бутерброда — возможности безграничны.

Легко и невероятно вкусно!

Выигрышная комбинация в моей книге.

Говоря о тако, один из моих самых любимых способов съесть эти ребрышки — это намазывать их домашним красным соусом .

Глядя на этот великолепный красный соус (хм — да, в банке Ball. Но, опять же, для ясности, именно для этого были созданы эти банки! Здесь нет салата в банке!)

Когда я делаю красный соус, нет границ в отношении того, для чего мы его используем.

Энчиладас, тако, яйца, жаркое, мясной рулет … бесконечные варианты.

Продолжайте.

GIT!

Тебе нужно приготовить эти свиные лопатки по-деревенски СТАТ!

Удачной готовки!

Если вы предпочитаете печатный рецепт ребрышек в стиле кантри, то готово.

Если вы никогда этого не делали и решили прыгнуть — пожалуйста, вернитесь, как только вы закончите лизать пальцы и бродить по всей зеленой земле Бога, напишите мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете, или даже как вы настроили рецепт для вашей семьи.

Также не стесняйтесь делиться этим рецептом с теми, кого любите!

Этот рецепт идеально подходит для любого времени года и особенно для тех времен, когда вы развлекаете большие группы голодных людей.

Состав

  • 1 большая упаковка ребрышек по-деревенски (жирные!) — с костями или без костей
  • Выбор приправы для втирания (то, что я использую, я связал ниже)
  • Дополнительно: 8 унций яблочного сока ~ ИЛИ ~ банка Dr Pepper (не сомневайтесь!)

Инструкции

  1. Выложите свиные ребрышки на сковороде.
  2. Свиные ребрышки посыпать натереть и рубить! Это не точная наука, так что, если некоторые пятна обнажены, ничего страшного.
  3. Слой в мультиварке. Больше ничего не нужно.
  4. Установите время для низкого или высокого уровня, в зависимости от ваших потребностей.
  5. Вы можете проработать 6 часов на низком уровне, а затем еще 1,5 часа на высоком. без дополнительной жидкости.
  6. Вы также можете работать 10 часов на низком уровне.
  7. Готовьте ребрышки в духовке под жаровней всего на несколько минут, чтобы ботва стала немного хрустящей.

Банкноты

Некоторым людям нравится добавлять 1/2 стакана яблочного сока, или, если вы находитесь в моем доме, добавьте 12 унций. банка обычного доктора Пеппера (закатывайте глаза сколько хотите, но пока это не добавит мясу изумительной сложности). Добавить в начале приготовления.

Вы не должны дорабатывать мясо под жаровней, но я считаю, что это дает приятное углубление вкуса и текстуры.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1-2 ребра
Количество на порцию: Калории: 106 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 22 мг Натрий: 90 мг Углеводы: 11 г Волокно: 0 г Сахар: 11 г Белки: 6 г

Информация о питании не всегда точна. Количество калорий в этом рецепте зависит от размера ребер и количества ребер в упаковке.

Исходное сообщение: 7 октября 2013 г. — Обновленное сообщение: 7 июля 2021 г.

~~~~~~~

Устали искать популярный ОМТ! рецепт приготовления?

Отдохните усталым пальцам.

За исключением щелчка по изображению.

У тебя еще хватит сил на это.

Давай!

ВЫ МОЖЕТЕ ЭТО СДЕЛАТЬ!

Резюме:

Свиные ребрышки в деревенском стиле Easy Crock Pot — это просто и вкусно!

Сделайте их в мультиварке или сделайте в духовке, просто сделайте их!

Готовим умнее, проще, вкуснее! Начнем с ребер!

Поделиться этим!

Ребрышки Crock Pot (Ребрышки спинки с сухой протиркой)

Ребра спинки ребенка не должны быть сложными или отнимать много времени.Эти ребра из мультиварки нежно отваливаются от кости, и их достаточно легко для будней ночи!

Для меня ребрышки со спины (например, ребрышки из пивного корня) — это воплощение ВЕСЕЛЫХ УЖИН на выходных (если честно, возможно, с коктейлем White Claw в руке). Единственное, что мне не нравится, — это включать духовку на несколько часов, если день уже теплый.

Печь нагревает мой домик и превращает его в невыносимую сауну! К тому времени, когда ребрышки готовы, мне так жарко, что я даже не голоден.Но летом я люблю есть ребра, так что же мне делать?

Оказывается, мультиварка, собирающая пыль в моем подвале, годится не только для супа с тако в мультиварке.

Эти ребра из мультиварки — самый простой и легкий способ сделать ребра для спины ребенка в течение всего года. И, что самое главное, их достаточно просто сделать в будний вечер!

Как подготовить ребра мультиварки перед добавлением сухого крема:

Хотя я бы с удовольствием вынул ребра из их мясной бумаги и положил их прямо в мультиварку, ребрышки в мультиварке нуждаются в чуточку больше любви.Но не волнуйтесь, ребра на спинке мультиварки совсем несложные.

Во-первых, вам нужно удалить мембрану (технически называемую серебристой кожей) с задней стороны стоек ребер. В Fine Cooking есть руководство о том, как удалить серебристую шкуру с ребер, в котором показано, как именно это делать (я тоже так делаю).

Если вы впервые готовите ребрышки из мультиварки, не переживайте. Неважно, что вы получаете каждый крошечный кусочек мембраны. Просто сделай все, что в твоих силах, и ребра спинки твоего мультиварки будут в порядке, я обещаю!

После удаления мембраны вы можете разрезать ребристые решетки на половинки или даже четверти , чтобы они лучше всего поместились в чашу вашей мультиварки.Это будет зависеть от размера и формы вашей мультиварки.

Я использовал большую (7 литров) мультиварку овальной формы, и мне удалось поместить в нее две полки с ребрышками, разрезав каждую пополам.

Почему я готовлю ребрышки из мультиварки с сухим натиранием:

Вам НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО натирать ребра в мультиварке специями перед их приготовлением, но приготовление ребер в мультиварке с сухим натиранием ребер наверняка добавит тонны аромата!

Натуральные ребрышки для спинки мультиварки изготовлены из кошерной соли, порошка чили, чесночного порошка, коричневого сахара, лукового порошка, паприки, тмина, молотой горчицы, черного и кайенского перца, а он добавляет пикантно-сладкий вкус до рёбер, перед которым невозможно устоять !

Натереть ребра мультиварки сухим маслом и дать им постоять в течение 15 минут, вы также смажете ребра полностью соусом для барбекю, прежде чем они попадут в миску мультиварки.

Как долго нужно протирать ребрышки в мультиварке?

Так как в данном случае мы используем сухую растирку в сочетании с соусом для барбекю, натирку нужно нанести только на ребра на 15 минут, прежде чем положить ребра спинки мультиварки в мультиварку.

Эти ребрышки, приготовленные в мультиварке, в конечном результате будут иметь много аромата между натиранием и соусом для барбекю.

Однако, если вы хотите еще более глубокий аромат ребер в мультиварке, не стесняйтесь нанести натереть ребра на мясо на ночь, прежде чем вы планируете готовить их на медленном огне.

Однако не позволяет натереть мясо дольше 12 часов или около того . Если больше, то мясо ребер спинки мультиварки может начать высыхать, подобно лечению.

Сколько варить ребрышки в мультиварке:

Так же, как короткие говяжьи ребра в моем овощном супе из говядины в мультиварке, ребрышки спинки выигрывают от небольшого и медленного времени приготовления.

Но что именно такое низкое и медленное? Похоже, что в большинстве американских рецептов мультиварки это определяется как 8 часов при низкой температуре .Но почему? Это, вероятно, восходит к обычному рабочему дню с 9 до 5.

Но послушайте, многие из нас больше не работают в тот обычный рабочий день, не так ли? Иногда я просто не готов начать думать о ребрышках из мультиварки на ужин в 9 утра!

Если это похоже на то, с чем вы можете себя идентифицировать, не волнуйтесь. Для этих ребер мультиварки есть второй вариант — 4 часа на высокой скорости.

А хотите узнать секрет? Эти ребрышки мультиварки (и практически любой рецепт мультиварки, за исключением, может быть, моей запеканки из зеленой фасоли в мультиварке) получаются ТОЧНО ОДНИМ СПОСОБОМ с обоими методами.

Итак, не стесняйтесь начинать упражнения на низком уровне утром или на высоком во время обеда. В любом случае, вы будете наслаждаться сочными, отвалившимися ребрами грудной клетки во время обеда.

Обработка ребер спинки мультиварки:

Как и в случае с ребрышками, запеченными в духовке, я люблю готовить ребра в мультиварке либо на гриле, либо под жареным мясом r, чтобы они могли подгореть и покрыться корочкой местами.

Итак, незадолго до того, как сработает таймер медленноварки, разогрейте гриль (и, возможно, сделайте тост в качестве закуски) или включите жареный стол на максимальную мощность.

Переложите ребра спинки мультиварки на решетку или под жаровню и готовьте их ровно столько, чтобы получилось хрустящими кусочками .

Нарезать ребра и подавать к ним с запеченными бобами, салатом элоте и салатом из капусты с семенами сельдерея. Наслаждаться!

Гарниры для сервировки с ребрышками в мультиварке:

Это не обед без нескольких гарниров. Выберите одну или две из этих сторон, чтобы они сочетались с ребрами!

Состав

  • Ребра спинки 2 стойки
  • 1/2 стакана сухого рубца для ребрышек
  • 1 чашка соуса барбекю
  • 5 очищенных зубчиков чеснока
  • 1 белая луковица, очищенная и нарезанная на четвертинки
  • 1 стакан яблочного сока

Инструкции

    1. Удалите серебристую пленку с тыльной стороны стоек нервюр.Разрежьте решетки на половинки или трети, чтобы они лучше поместились в миску медленноварки.
    2. Натереть ребра сухой массой. Дать постоять при комнатной температуре 15 минут.
    3. Смажьте ребрышки соусом барбекю.
    4. Положите чеснок, лук и сок в миску мультиварки. Сверху выложить ребрышки. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов или на сильном — 4 часа.
    5. Непосредственно перед тем, как закончится время приготовления в медленноварке, предварительно разогрейте гриль для прямого приготовления на среднем огне. Переложите ребрышки на гриль и готовьте 6-8 минут или пока они не станут слегка обугленными, перевернув один раз.
    6. Разрезать ребра и сразу подавать.

Банкноты

Заметка домашнего шеф-повара: у вас нет гриля? Поставьте ребра под высокий жаровню на несколько минут, внимательно наблюдая за ними. Перемещайте их по мере обжаривания, чтобы они немного равномерно обугливались.

Рекомендуемые товары

Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Информация о питании:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 667 Всего жиров: 35 г Насыщенные жиры: 12 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 132 мг Натрий: 1128 мг Углеводы: 49 г Волокно: 1 г Сахар: 39 г Белки: 38 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, а также поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons.

Как приготовить рутбир в мультиварке из свиных ребрышек (видео)

Определенно есть несколько способов сделать вкусные и сочные свиные ребрышки, но ни один из них не может превзойти вкусные ребрышки, которые получаются прямо из медленного приготовления плита. В то время как другие методы требуют энергичного оборачивания ребер фольгой, неистового поливания их во время приготовления или постоянного перемещения их вокруг гриля, этот рецепт позволяет бросить свиные ребрышки в маринад, повернуть кнопку и вернуться позже, чтобы отвалиться от кости. ребра.

Если вам нужна другая причина полюбить этот рецепт, пусть это будет краткий список ингредиентов. Конечно, вы можете приготовить собственный соус для барбекю (также в мультиварке!), Но помните, что кетчупу нужно время, чтобы приготовить его, поэтому приготовьте его заранее, если вы это сделаете. А если у вас действительно не хватает времени, вам вообще не нужен последний шаг — добавление соуса для барбекю в мультиварку. Этот шаг в конце просто дает соусу возможность прогреться, но в этом нет необходимости.

Нравится Свинина в медленноварке , чтобы получить больше

Бухта с варочной панелью

Свиные ребрышки барбекю из корнеплодов медленного приготовления

4

10 минут

6 часов

6 часов, 10 минут

Свиные боковые ребрышки 3 фунта (около 2 ребер)

2 банки по 12 унций корневого пива

2 чашки приготовленного соуса барбекю

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка перца

Удалите серебристую кожицу с тыльной стороны ребер.Это можно сделать, протолкнув заднюю часть ложки под нее, а затем подняв ее и оторвав пальцами от ребер.

Обильно посыпьте ребрышки солью и перцем; поместите их в мультиварку на 6 литров. Вылейте корневое пиво сверху.

Накрыть крышкой и варить 5 часов на слабом или 3 часа на сильном.

Удалите ребрышки из мультиварки, отложив их на тарелку. Слейте жидкость из мультиварки.

Положите ребра обратно внутрь вместе с соусом для барбекю.Обязательно полейте ребрышки соусом. Варить на сильном огне еще 1 час.

Осторожно достаньте из мультиварки и подавайте с соусом.

Профессиональный совет: Для обугленных кусочков, которые добавят дымный аромат и создадут впечатление, будто ребра только что сошли с гриля, смажьте ребра соусом и поместите их под жаровню всего на несколько минут вместо того, чтобы снова класть их обратно. мультиварка.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *