Как готовить в мультиварке манку: Манная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово

Содержание

Как сварить манку в мультиварке. Манка в мультиварке – просто, быстро, вкусно! Как правильно приготовить манную кашу? Чтобы получить жидкую манную кашу на молоке, необходимо взять

Манная каша в мультиварке выходит вкусной и полезной. Многие не любили манку в детстве лишь потому, что взрослые не умели ее варить. Но благодаря современной технике можно получить нежное и питательное блюдо без контроля над процессом.

Манная каша на воде: рецепт, пропорции

Манная каша в мультиварке может готовиться на воде.

Этот способ имеет массу преимуществ. Так, его оценят люди, которые не переносят молоко.

Кроме того, при минимальном содержании калорий блюдо насытит организм витаминами, белком и крахмалом.

Рецепт манной каши на воде предусматривает наличие таких ингредиентов:

  • манная крупа — 1 мультистакан;
  • вода — 6 мультистаканов;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — небольшой кусочек;
  • соль по вкусу.

Предельно простые продукты, которые есть на каждой кухне.

Мультиварка позволяет получить кашу с нежной консистенцией и без комочков.

Процесс занимает мало времени, к тому же пользователю удобно отмерять дозы специальным стаканом для мультиварки.

Как варить манную кашу в мультиварке на воде

Для приготовления блюда используйте качественную манную кашу. Считается, что крупа, полученная из твердых сортов пшеницы, более полезная и лучше влияет на работу кишечника.

В 100 граммах каши на воде содержится всего 70–120 ккал, но в то же время она отлично утоляет голод.

Как приготовить манную кашу? Чтобы получить вкусный завтрак или ужин, действуйте последовательно:

  1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Это предупредит подгорание крупы.
  2. Всыпьте указанную дозу манки и залейте водой.
  3. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
  4. Не закрывая крышку, установите режим «Каша» или «Молочная каша». Выбор зависит от типа мульварки.
  5. Готовьте 10–15 минут, помешивая содержимое.

Так как варить манную кашу нужно на воде, после готовности можно добавить к блюду свежие или сушеные фрукты, орехи.

Разложите манку по тарелкам, украсьте измельченными фруктами и подавайте к столу.

Теперь вы знаете, как просто готовить манную кашу с помощью мультиварки. Это блюдо станет полезным дополнением к обыденному рациону.

Полезная диетическая каша знакома большинству людей еще с 10-12-месячного возраста. Сбалансированный состав улучшает работу желудка, кишечника и способствует правильной активности ферментов. Сварить лучшую манную кашу можно с помощью мультиварки. Это будет довольно просто и быстро.


Выбор крупы

Определить качество крупы можно по ее внешнему виду, этот способ самый надежный. Обращайте внимание на несколько нюансов.

  1. Крупа должна иметь легкий желтый оттенок.
  2. Консистенция однородная без вкраплений и комков.
  3. Если вы заметили затхлый или сырой запах, то откажитесь от покупки.
  4. Покупайте манную крупу в промышленной фасовке. Так вы можете быть уверенны, что товар соответствует ГОСТу.
  5. Встряхните пакет, чтобы убедиться в отсутствии влаги. Она может привести к образованию грибка, появлению горьковатого или кисловатого вкуса.
  6. Положите немного сухой крупы на язык и убедитесь, что нет неприятных ощущений. Попробуйте разжевать – хруста быть не должно.
  7. Убедитесь в отсутствии насекомых. В манной крупе часто заводиться моль.


Пропорции и время приготовления

Ранее для приготовления манной каши использовали только молоко, но в настоящее время хозяйки все чаще заменяют этот компонент на воду. Такое видоизменение рецептуры значительно снижает калорийность готового блюда. Для изготовления каши средней жидкости смешивайте крупу с жидкостью в пропорции 1: 1. Допустимо изменять количество жидкости при проваривании по собственному вкусу.

Согласно общепринятому стандарту манная каша варится из расчета 2 ст. л. на 200 мл жидкости. Вначале вам может показаться, что блюдо жидковатое, но в течение 5 минут каша впитает в себя оставшуюся жидкость и станет значительно гуще. Каша, приготовленная в кухонном электроприборе, не отличается от той, что готовят на плите.



Рецепты

Существует множество рецептур каши из манной крупы в мультиварке. Вопреки всеобщему мнению, некоторые рецепты вовсе не сладкие и могут подаваться с мясом или рыбой. Сладкая каша часто дополняется фруктами, орехами, сухофруктами и медом. Помните, что при добавлении таких компонентов стоит добавить меньше сахара, иначе каша получится довольно приторной.

Манку можно сварить на основе воды или коровьего, козьего, кокосового молока.

Основная разница между приготовлением в мультиварке и на плите – блюдо не пригорает. Для варки каши используйте режим «Тушение» или другую подходящую программу, которая есть в вашем кухонном электроприборе.

Есть и другой способ приготовления. Жидкость для каши влейте в чашу и подогревайте на режиме «Варка на пару». После закипания молока всыпьте все ингредиенты и проварите кашу буквально пару минут. Важно неотрывно перемешивать крупу, чтобы она хорошо пропиталась жидкостью. После этого необходимо включить функцию «Подогрева», оставить блюдо в закрытом кухонном электроприборе на 15 минут. Все готово.

Каша классическая

Отмеривайте ингредиенты с помощью специальных стаканов для мультиварки, а не обычных. Для того чтобы отварить 0,5 стакана крупы понадобится взять 3 стакана цельного молока и 1 стакан чистой воды. Обязательно добавьте сахар и соль по вкусу и 2 ст. л. сливочного масла.

Потратьте всего 30 минут своего времени, чтобы порадовать себя и свою семью кашей без комочков и сгустков. Для начала смешайте в чаше кухонного прибора соль, сахар и манку, обязательно добавьте масло. Залейте все компоненты жидкостями, перемешайте и закройте мультиварку. Установите программу «Тушение» и готовьте блюдо около 30 минут.

Чтобы каша не расстроила вас комками, не забывайте перемешивать ее раз в 7-10 минут.



Итальянская манка

Большинство людей привыкли, что манка бывает только сладкой, но едва ли это правда. Данный рецепт полностью изменит ваши взгляды на столь привычное блюдо. На 260 грамм крупы возьмите 1 литр молока пастеризованного. Особые ингредиенты блюда – 4 куриных яйца и 8 ст. л. сыра в натертом виде. Обязательно используйте 4 ст. л. топленого сливочного масла, соль, сахар по вкусу и всего 2 щепотки мускатного ореха.

Особенность блюда в том, что после приготовления в мультиварке придется воспользоваться духовым шкафом. Для начала разогрейте молоко в мультиварке, добавьте сливочное масло еще до закипания. После того как жидкость закипит, положите перец, соль и орех. Аккуратно насыпайте в емкость кухонного прибора крупу, помешивайте. Отдельно взбейте яйца до однородного состояния и введите в кашу, готовьте еще 10 минут.

После того как каша приготовится, положите тертый сыр и подержите в мультиварке еще пару минут до его расплавления. Дождитесь остывания, и слепите лепешки смоченными в воде руками, слегка присыпьте сыром. Отправьте блюдо в духовку на 3-5 минут.

При подаче украсьте манку зеленью и томатной пастой.



На кокосовом молоке

Видоизменить классическую рецептуру манной каши можно с помощью альтернативного молока. Для приготовления 2 стаканов манки понадобится 800 мл кокосового продукта. Если вам не удалось отыскать кокосовое молоко, то можете заменить его на сливки – получится очень нежная и калорийная каша. Обязательно возьмите цедру лайма или лимона, 4 ст. л. коричневого сахара, 2 зонтика гвоздики и 6 стручков кардамона. Обязательно добавьте пару щепоток соли и сливочное масло.

Готовить блюдо довольно просто, используйте программу для выпечки или поджаривания. Насыпьте в емкость кухонного электроприбора крупу и дождитесь, пока она станет золотистого цвета. Этот этап можно сделать с помощью сковороды, если вам так удобнее. Промойте, охладите и осушите кастрюлю, намажьте стенки сливочным маслом. Смешайте все компоненты, кроме крупы, и установите режим для тушения.

После того как жидкость нагрелась, аккуратно введите кашу. Из готового блюда достаньте все специи, иначе они испортят впечатление о блюде после подачи. Установите программу для подогрева и подержите кашу в закрытом электроприборе 10-15 минут.

Цедру цитрусового фрукта добавьте уже в тарелке.



С клубникой

Вкусный и витаминный завтрак украсит манка с фруктами. Вы можете готовить ее как на молоке, так и на воде. Блюдо низкокалорийное, но отлично утоляет чувство голода. Для приготовления 600 грамм крупы надо взять 5 стаканов молока и столько же очищенной воды. Для придания особого вкуса необходимо 4 ст. л. сахара, 60 г масла, 2 ст. л. соли, ванильный сахар и 600 г клубники в свежем виде.

Для приготовления полезного блюда понадобится всего 20 минут вашего времени. Включите кухонный электроприбор на программе жарки и насыпьте крупу. Прожарьте ее в течение 10 минут, чтобы потом она не взялась комками. В кастрюлю мультиварки налейте молоко, насыпьте ванильный и обычный сахар, соль и положите масло. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и готовьте в течение 8 минут на соответствующей программе для каши.

Клубнику промойте под проточной водой, снимите хвостики. Разрежьте фрукт на 2- 4 части в зависимости от размера ягод. Уложите клубнику в мультиварку и продолжайте готовить еще пару минут.

Можете оставить несколько ягод для украшения блюда при подаче.



Манка с кешью

Такая отличная каша сможет порадовать с утра не только детей, но и взрослых. Сочетание нежной манки с медом и орехами зарядит энергией на весь день. Для приготовления 8 ст. л. крупы возьмите 320 мл чистой воды и столько же пастеризованного молока. Особенность каши в 3 ст. л. меда, 60 г кешью, 40 г изюма и в небольшом количестве соли.

Крупу насыпьте в емкость кухонного электроприбора, добавьте жидкость. К этим компонентам положите щепотку соли и мед, тщательно перемешайте все с помощью лопатки, венчика или специальной ложки. На дисплее электроприбора найдите подходящую программу и установите ее на 10 минут. Орехи и изюм используйте уже после того, как разложите кашу по тарелкам для подачи. Просто присыпьте тарелки этими компонентами.



Каша с изюмом

Небольшое количество сухофруктов поможет усовершенствовать простую рецептуру манной каши. Для того чтобы сварить 1,6 мультистакана крупы, возьмите 2 л молока обезжиренного. Обязательно добавьте 3 ст. л. сахарного песка, стакан изюма и пару щепоток соли.

Буквально за полчаса вы приготовите 6 порций блюда из такого набора ингредиентов. При желании можно заменить изюм на любые другие сухофрукты. Для начала налейте молоко в емкость для приготовления и на программе для тушения продержите его 15 минут. В обычной миске смешайте крупу манную, сахар и соль. Медленно введите смесь сухих компонентов в жидкость, перемешивайте во избежание возникновения комков.

Изюм промойте под проточной водой и замочите на 10-15 минут в жидкости комнатной температуры. Добавьте его в чашу для приготовления и закройте крышку кухонного электроприбора. Помешивайте блюдо каждые 2-4 минуты в процессе приготовления. Через полчаса проверьте кашу с изюмом на готовность.

  • Обязательно добавляйте в блюдо молоко. Если вы боитесь появления лишних килограммов, то используйте обезжиренный продукт. Вы можете смешать воду и молочный продукт в соотношении 3: 1.
  • Перед началом приготовления смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла. Так вы застрахуете себя от пригорания.
  • Все впечатление от каши могут испортить комки и сгустки. Чтобы этого не случилось, достаточно просто всыпать крупу маленькими щепотками так, будто вы солите блюдо.
  • Важно правильно добавить соль с сахаром. Это можно делать лишь тогда, когда каша только начинает кипеть. Сливочное масло следует класть только после закипания.
  • Для приготовления молочной манной каши следует использовать режим «Тушение». Хозяйки уверяют, что в нем крупа разваривается гораздо лучше, чем в режиме «Молочная каша».
  • Вы можете приготовить кашу по тому же принципу в скороварке.
  • Помните, что лучший способ приготовить кашу на завтрак в короткие сроки – выставить режим с отложенным стартом.

  • О том, как можно приготовить манную кашу в мультиварке, смотрите в следующем видео.

    У вас, наконец то, появилась мультиварка!? Теперь можете забыть о пригорании каш и стоянии у плиты! Мультиварка прекрасный помощник в приготовлении любых каш, готовить с ней становится легко и просто. Каши не убегают и не пригорают, и больше не нужно стоять у плиты и мешать. Просто положите все необходимые ингредиенты в мультиварку и можете заниматься своими делами.

    Манная каша получается нежной, воздушной и без комочков.
    Готовить ее можно двумя способами: варить (режим крупы, молочная каша, мультиповор) или же тушить, да, да именно режим тушения придаст манной каше крупинистось и легкость, потому что при нем она не варится, а распаривается.
    На каком режиме лучше готовить решать вам и членам вашей семьи, но оба рецепта на удивление вкусные.

    г. Москва, 02.13.2016 г

    Бюджет и состав блюда:
    манка — 40 гр — 1,48 руб (1 кг 37 руб)
    сахар -1 ст.л.-1,75 руб (5 кг 250 руб)
    масло сливочное — 20 гр — 6,32 руб (250 гр 79 руб)
    молоко — 650 мл — 38,35 (1л — 59 руб)
    соль по вкусу

    ИТОГО БЮДЖЕТ БЛЮДА: 47,90 руб

    Место покупки:
    Дикси

    Время приготовления:
    16 минут

    Количество порций:
    2 порции

    Ингредиенты:
    манка — 40 гр
    сахар -1 ст.л.
    масло сливочное — 20 гр
    молоко — 650 мл
    соль по вкусу

    Приготовление:

    1. Наливаем в мультиварку 650 мл молока
    2. Добавляем сахар, соль и сливочное масло
    3. Добавляем манную крупу
    4. Закрываем мультиварку и ставим режим «Молочные каши», на 16 минут (наша мультиварка не разогревается до рабочей температуры, а сразу начинает готовить, поэтому время приготовления больше на 8 минут, т.е. с учетом разогрева)
    5. По окончании режима, можно дать 5-10 минут постоять, тогда каша станет более густой, если есть сразу, консистенция густоты средняя.

    Подавать манную кашу можно украсив ее крошкой шоколада или вареньем, а можно и просто есть с маслом, при любом варианте очень вкусно.

    Многие люди ненавидит это блюдо за неаппетитные комочки – сварить идеальную кашу из манной крупы удается далеко не всем. Манная каша, приготовленная в мультиварке, привьет вам любовь к этому блюду.

    Манная каша в скороварке-мультиварке

    Манная каша в мультиварке готовится считанные минуты, а контролировать процесс нет никакой необходимости. Для приготовления блюда отмерьте 60 г манной крупы, 500 мл молока и 150 мл воды. Сахар добавьте, ориентируясь на свой вкус (средняя норма – 2 ст.л.). В чашу налейте горячее молоко, разбавленное водой, добавьте сахар, масло, щепотку соли. Всыпьте по краю манную крупу, перемешайте. Закрыв крышку, зафиксируйте положение клапана Закрыто. В режиме Молочная каша готовьте блюдо 8 минут. После окончания процесса откройте клапан.

    Манная каша с апельсином

    Этот рецепт манной каши в мультиварке интересен наличием цитруса в перечне ингредиентов. Из расчета на 5 ст.л. манной крупы потребуется 500 мл молока и 200 мл воды, щепотка соли, масло и немного сахара. Поскольку апельсин и молоко – понятия не самые совместимые, придется приготовить карамель. Для этого возьмите большой апельсин и по 10 г сахара, воды и сливочного масла.

    В чашу мультиварки-скороварки налейте молоко, разбавленное водой, подсластите, посолите, добавьте манную крупу, перемешайте. Положите кусочек масла. Закройте крышку и клапан. Включите режим Молочная каша на 10 минут. На плите приготовьте карамель – апельсиновые дольки освободите от пленок и косточек. В толстостенную сковороду положите сахар, масло, налейте воду, положите кусочки долек. Прогревайте, помешивая, до получения густой карамели (не передержите). Выложите массу из сковороды. Кашу разложите по тарелкам, сверху распределите апельсины.

    Манная молочная каша

    Приготовление манной каши в мультиварке, не имеющей режима Молочная каша, вполне осуществимо. Вы можете выбрать режим Тушение, имеющийся у многих моделей мультиварок. В чашу налейте 3 ст. молока и 1 ст. воды. Подогрейте в режиме Паста или Приготовление на пару 10 минут (молоко должно закипеть). Добавьте сахар, сливочное масло и соль, ориентируясь на свой вкус. Положите 0.5 ст. манной крупы. Включите Тушение на 30 минут, периодически перемешивая кашу. Как показывает практика, в таком режиме каша получается более однородной и нежной на вкус, чем в режиме Каша.

    Жидкая каша на манке

    Чтобы получить жидкую манную кашу потребуется 4-5 ст. молока и 2 ст. воды из расчета на 0.5 ст. манной крупы. Норма масла – около 30 г, количество сахара и соли регулируйте по вкусу. В режиме Варка на пару прогрейте разведенное водой молоко 10 минут. Сахар, соль и манную крупу соедините, и понемногу добавьте в молоко. Перемешайте. Продолжайте приготовление еще несколько минут, затем перейдите в режим Подогрев на 15 минут. Готовую кашу сдобрите маслом.

    Каша на воде

    Если молоко вам по какой-либо причине использовать не хочется, приготовьте кашу на воде. На 0.5 ст. крупы потребуется 2.5-3 ст. воды. В режиме Варка на пару подогрейте воду, добавьте смесь из манной крупы, соли, сахара. Положите кусочек масла. Варите 2 минуты и оставьте при подогреве еще на 15-20 минут.

    Манная каша с изюмом

    Сладкая каша с изюмом нравится многим. Для ее приготовления потребуется литр молока, 3/4 ст. манной крупы, 0.5 ст. изюма. Сахар, соль, масло добавляйте по вкусу.

    Молоко налейте в чашу и прогрейте 10 минут (Приготовление на пару, Тушение). После того как молоко закипит, пересыпьте в него смесь из сахара, манки, соли. Добавьте промытый изюм. Перемешайте, варите еще 8-10 минут (каждые 2 минуты перемешивайте). Если нет желания стоять над кашей, то можете сразу после закипания перевести на подогрев и оставить на 15-20 минут.

    Каша на манке с сыром

    Вкус этой каши достаточно необычен. Для приготовления блюда потребуется 130 г манной крупы, 2 яйца, 500 мл молока, топленое масло (2 ст.л.) и твердый сыр (4 ст.л.). Вкус блюду придадут приправы — мускатный орех и черный молотый перец. В режиме Паста, Приготовление на пару или Тушение доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу, соль, приправы и перемешайте. Варите 10 минут, после чего добавьте взбитые яйца, тертый сыр. Из остывшей каши сформируйте круглые лепешки, выложите на противень, смажьте маслом, посыпьте сыром и запеките 5 минут при 200 градусах.

    Каша на овощном бульоне

    Польза овощного бульона неоспорима, так почему бы не приготовить на его основе кашу? Для приготовления бульона возьмите любые овощи (морковь, лук, сельдерей, картофель). Порежьте овощи, залейте водой и готовьте в мультиварке 1 час (режим Суп). Затем процедите бульон, отмерьте 1 л и перелейте в чашу мультиварки. Добавьте постепенно 0.5 ст. манной крупы, положите масло, посолите. Готовьте 15 минут (Молочная каша или Каша).

    Манная каша с бананом и яблоком

    Края чаши смажьте сливочным маслом, налейте 1 л молока. Включите режим Молочная каша. После закипания через сито добавьте 0.5 ст. манной крупы, подсластите, посолите, готовьте 15 минут. На сковороде прогрейте с сахаром и небольшим количеством воды дольки очищенного яблока и кусочки банана. Добавьте в приготовленную кашу масло. Оставьте при подогреве на 10 минут. Подавайте кашу с яблочно-банановой смесью.

    Манная каша в мультиварке может быть приготовлена в разных режимах, что является большим плюсом. Блюдо получается вкусным и сытным – важно лишь попрактиковаться.

    05.03.2018

    Быстро и без хлопот готовится манка в мультиварке. Умный прибор значительно облегчит этот кулинарный процесс. Такая кашка не возьмется комочками, получится нежной, буквально воздушной консистенции. А подавать ее можно не только как отдельное блюдо, но и в качестве гарнира. Гурманы точно оценят такую кашу!

    Секреты кулинаров:

    • Главный секрет вкусной кашки – манка высокого качества. Ее нужно пару раз просеять перед приготовлением.
    • Чтобы манка получилась пышной, крупу можно слегка обжарить на сухой сковороде.
    • Готовую манку лучше настоять 10-15 минут.
    • Чтобы кашка не пригорела, разбавьте молоко фильтрованной водой в пропорциях 1 к 1.
    • Манную крупу следует вводить в кипящую жидкую основу тоненькой струей, при этом размешивая блюдо.
    • В среднем на 200 мл жидкой основы приходится 7 ч. л. манной крупы. Количество манки можно менять в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу.

    Классический рецепт

    Интересуетесь, как приготовить манку в мультиварке? Нет ничего более простого! Заложили в мультиварочную емкость нужные продукты, активировали соответствующий режим, и ждите сигнала о его окончании.

    Состав:

    • 300 мл молока;
    • 2 ст. л. манки;
    • 1 ст. л. сахара-песка;
    • 15 г масла мягкого сливочного;
    • соль.

    Совет! Дно, а также стенки мультиварочной емкости предварительно смажьте маслом. Тогда манная каша, приготовленная на молоке, не пригорит.

    Приготовление:


    На заметку! Манную кашу можно подавать в качестве гарнира к мясу и рыбке. Тогда варить ее нужно на бульоне. Возьмите за основу классическую рецептуру, а вместо молока используйте такое же количество бульона. Сахарный песок добавлять не нужно, а вот соли положите чуть больше, чем в сладкую кашу.

    Вкусная кашка для всей семьи

    Не только деткам понравится манка, сваренная на молоке с добавлением воды, но и взрослые с удовольствием ею полакомятся. Вот вам простой рецепт на заметку.

    Состав:

    • ½ ст. манки;
    • 3 ст. молока;
    • 1,5 ст. фильтрованной воды;
    • 1 ст. л. масла мягкого сливочного;
    • 2,5 ст. л. сахарного песка;
    • соль.

    Приготовление:


    Из манной каши можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Для этого достаточно будет дополнить блюдо фруктовыми нотками. Такая каша станет идеальным десертом для всей семьи!

    Состав:

    • 3 ст. л. манки;
    • 2 ст. молока;
    • 2 яйца;
    • 4 ст. л. сахарного песка;
    • 200 г вишен;
    • 50 г масла мягкого сливочного;
    • 4 яблока;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Мультиварочную емкость смажем маслом (и дно, и бортики).
    2. Вливаем молоко.
    3. Активируем опцию «Молочные каши». Время – сорок минут.
    4. Добавляем сахарный песок, соль и манную крупу. Размешиваем.
    5. Промоем яблоки и вишни, просушим.
    6. Из вишневых плодов аккуратно вынимаем косточки, а яблочки очищаем от кожицы.
    7. Нарежем яблоки небольшого размера дольками.
    8. В сотейник выложим масло мягкое сливочное.
    9. На малом уровне конфорки растопим его.
    10. Добавим яблочные дольки и вишни.
    11. Немного потомим фрукты, перемешивая.
    12. Яйца взобьем.
    13. Когда каша будет готова, введем в нее яичную смесь и размешаем.
    14. Выложим половину каши в отдельную емкость.
    15. Таким образом, в мультиварочном контейнере у нас останется половина манки.
    16. Распределим поверх нее тушеные фрукты.
    17. Покроем фруктовую прослойку оставшейся кашей.
    18. Активируем опцию «Выпечка».
    19. Томим кашу с фруктами на протяжении двадцати минут. Готово!

    Совет! Фруктовая манная каша будет вкусной и в холодном виде. Нарежьте ее средними кусочками и полейте сверху сливками. Получится изумительный десерт!

    Разберемся, как варится жидкая манка в мультиварке «Поларис». Такая кашка особенно подойдет детям, поскольку она легко усваивается. Полейте манку вареньем или медом, и ваш малыш будет уплетать ее за обе щеки.

    Состав:

    • 4 ст. молока;
    • 1 ½ ст. фильтрованной воды;
    • ½ ст. манки;
    • соль.

    Приготовление:

    1. В мультиварочную емкость наливаем молоко и фильтрованную воду.
    2. Закроем прибор, активируем опцию «Варка на пару».
    3. Выставим время – десять минут.
    4. Соединим сахарный песок, соль с манной крупой.
    5. Введем полученную смесь в мультиварочную емкость.
    6. Хорошенечко размешаем все.
    7. Варим кашку в течение семи минут.
    8. Переводим прибор в опцию «Подогрев». Оставляем манку на пятнадцать минут. Крышку открывать не следует.
    9. Готовую кашу дополним маслом.

    Клубничное наслаждение

    Энергией и бодростью вас зарядит манка с клубникой на завтрак. Это лакомство достойно королевского стола.

    Состав:

    • 1 мультистакан манки;
    • 0,2 кг клубники;
    • 2 мультистакана молока;
    • 1 мультистакан фильтрованной воды;
    • 25 г масла мягкого сливочного;
    • 1,5 ст. л. сахарного песка;
    • соль;
    • ванилин.

    На заметку! Можно использовать и свежие, и замороженные ягодки клубники.

    Приготовление:

    1. Манку выложим в мультиварочную емкость.
    2. Выставим опцию «Жарка».
    3. Размешивая, обжарим крупу в течение десяти минут. Благодаря этой хитрости в каше не образуются комочки.
    4. Введем молоко.
    5. Добавим сахарный песок, соль, ваниль и масло мягкое сливочное.
    6. Хорошенечко размешаем.
    7. Выставим опцию «Молочные каши». Время приготовления – восемь минут.
    8. Клубничные плоды очистим от хвостиков и промоем.
    9. Добавим в кашу, размешаем. Томим манку еще две минуты. Готово!
    Читайте также…

    рецепты с фото для сладкоежек

    23 июня 2016 4831

    Вкусная манная каша в мультиварке – это быстрый способ приготовить всеми любимое блюдо. Приготовить однородную манку без каких-либо комочков классическим способом довольно сложно, а в мультиварке сделать это довольно просто. Лёгкая и питательная, она может быть самостоятельным блюдом или необычным гарниром к мясным блюдам.

    Это безумно вкусное блюдо, которое практически не содержит грубой клетчатки, поэтому отлично усваивается организмом.

    При этом, манку не рекомендуется давать малышам до 1 года из-за высокого уровня содержания глютена.

    Классическая манка

    Ингредиенты Количество
    крупы — 1 стакан
    молока — 2 стакана
    крестьянского сливочного масла — 20 граммов
    сахара — 2 столовых ложки
    соли — 0,5 чайной ложки
    Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 98 Ккал

    Самый простейший рецепт в этом случае – это классический вариант, приготовленный с добавлением молока. Её проще всего приготовить в режиме «Тушение», поскольку рецепт её приготовления несколько отличается от привычной всем манки на молоке.

    Вне зависимости от того, будет ли она сладкой или солёной, принцип её приготовления приблизительно одинаков.

    В чашу мультиварки нужно всыпать крупу, сразу же добавить туда сливочное масло. Соотношение сахара и соли зависит от того, сладкую или солёную вы готовите.

    В чашу залить молоко, затем воду и тщательно перемешать.

    Затем мультиварочный агрегат включить в режим «Тушение» на 25 минут.

    Рецепт необыкновенной манной каши на молоке с любимыми ягодами

    Молочная манка в сочетании со свежими ягодами – это низкокалорийное, и при этом невероятно вкусное и полезное блюдо. Такой витаминный завтрак станет отличным вариантом для всей семьи. Её можно сготовить не только летом из свежих ягодок, но и зимой.

    Чтобы приготовить вкусную молочную манку с ягодами в мультиварке, потребуется:

    • 1 стакан крупы;
    • 4 стакана молока;
    • 25 граммов крестьянского сливочного масла;
    • 1,5 столовые ложки желтого сахарного песка;
    • Ванилин – по своему предпочтению;
    • Ягодная смесь (малина, смородина, голубика, черника, крыжовник) – 200 граммов.

    Общее время приготовления каши с ягодами – 25 минут.

    Калорийность — 99 ккал.

    Крупу нужно насыпать в сухую чашу мультиварки и прокалить в режиме «Жарка» 10 минут. Это позволит просушить крупу, предотвращая образование неприятных комочков.

    Налить в чашу молоко, туда же положить крестьянское масло и засыпать сахар. Вместо него можно положить такое же количество мёда. Тщательно размешать лопаткой, а затем  готовить в режиме «Молочная каша» 5 минут.

    Ягоды и очистить от хвостиков и веточек и промыть. Часть оставить для украшения, а остальные засыпать в чашу. Перемешать, чтобы ягоды пустили сок, затем варить 5 минуток в том же режиме.

    Готовое лакомство украсить оставшимися свежими ягодами, что сделает его не только крайне вкусным, но и на вид эстетичным.

    Ещё один вариант приготовления ягодной манной каши наверняка понравится даже самым капризным маленьким привередам. Для её приготовления вам понадобится:

    • Свежая клюква – 150 граммов;
    • Сахар желтый – 1 стакан;
    • Вода очищенная– 2 стакана;
    • Молоко – 1 стакан;
    • Крупа – 0,5 стакана;
    • Сливочное крестьянское масло – 25 граммов;
    • Ванилин – по вкусу.

    Общее время, необходимое для процесса готовки – 25 минут.

    Калорийность – 100 ккал.

    Ягоды клюквы промыть, высыпать в большую миску и осторожно размять. Осторожно отжать получившийся сок. Жмых залить водой, всыпать в него сахар и залить в чашу. Кипятить в режиме «Тушение» 10 минут, затем перелить получившийся сок в другую ёмкость. Ягоды переложить в миску, а чашу вымыть.

    В чашу залить клюквенный отвар, и довести до кипения в режиме «Жарка». Смешать свежий клюквенный сок с крупой и молоком и влить получившуюся смесь в кипящий отвар. Добавить масло и ванилин, затем варить 10 минут до равномерного загустения каши.

    Готовая, она имеет восхитительный розовый цвет. Её можно переложить в смазанную маслом форму и остудить.

    Как сварить манку с ароматной клубникой в мультиварке

    Ароматная манка с клубникой – это прекрасный завтрак для всей семьи, богатый витаминами. Её можно сварить не на воде, а на молоке. Это сделает готовое блюдо более сытным, создавая настоящую «энергетическую бомбу» для удачного дня. При этом оно содержит мало калорий, что станет прекрасным вариантом для всех, кто следит за фигурой.

    Чтобы приготовить манку с клубникой в мультиварочном аппарате, нужно взять:

    • Крупа – 1 мультистакан;
    • Свежая клубника – 200 граммов;
    • Молоко – 2 мульти стакана;
    • Вода – 1 мультистакан;
    • Сливочное крестьянское масло – 20 граммов;
    • Сахар желтый – 1,5 столовых ложки;
    • Соль – 0,5 столовой ложки;
    • Ванильный сахар – по своему личному вкусу.

    Общее время приготовления – 20 минут.

    Калорийность — 98 ккал.

    Крупу засыпать в сухую чашу мультиварки и прокалить 10 минут в режиме «Жарка». Это позволит не бояться образования неприятных комочков при варке.

    Влить в подготовленную крупу молоко, добавить сахар, соль, сливочное масло и ванилин. Тщательно перемешать лопаткой, варить в режиме «Молочная каша» 8 минут.

    Клубнику тщательно промыть, очистить от хвостиков и добавить в кашу. Ещё раз перемешать и варить 2 минуты.

    Паштет из свиной печени отличается нежной консистенцией и насыщенным вкусом.

    Попробуйте наш рецепт гречневой каши на молоке — сытное и полезное блюдо которое нельзя не любить.

    А вы знали что буженину из свинины можно очень легко приготовить с помощью мультиварки? Рецепт здесь.

    Полезные советы

    Приготовление манки в мультиварке значительно облегчает процесс, и экономит время. Её можно приготовить на завтрак не только с утра, но и вечером, а утром просто включить режим «Подогрев». Готовое блюдо получается жидким, пышным и без единого комочка.

    Солёную манку можно сготовить не только лишь на молоке, но и на насыщенном бульоне. Это замечательный гарнир к мясу или птице. Готовят её по классическому рецепту, только вместо молока в неё добавляется такое же количество бульона.

    Фруктовую манку очень вкусно есть холодной. Её стоит порезать на ломти, а затем полить сливками.

    Приятного аппетита!

    Оценить статью:

    0

    Facebook

    Twitter

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+

    Что еще почитать:

    Манная каша в мультиварке

    Рубрика: Вторые блюда

    В этом рецепте мы с вами рассмотрим приготовление всеми излюбленной с самого детства манной каши в мультиварке. Зачастую у многих людей не получается сварить манку без комочков и в этом рецепте я вам опишу как правильно готовить с помощью мультиварки и в каком соотношение пользоваться ингредиентами.

    Манку рекомендуют употреблять в пищу людям с проблемой желудочно-кишечного тракта, потому что манка отчищает кишечник от слизи и тем самым выводит лишний жир. Основная составляющая манной крупы крахмал и поэтому она очень сытная и быстро разваривается.

    Состав:

    • Молоко 2.5 % — 200 миллилитров
    • Вода фильтрованная – 700 миллилитров
    • Сливочное масло – 100 грамм
    • Манная крупа – 100 грамм
    • Соль йодированная – 1 чайная ложа с горкой
    • Сахар песок – 1 ½ столовой ложки

     
    Рецепт приготовления:

    1. Приобретенную манную крупу перед использованием нужно просеять через мелкое сито, как сами можете просмотреть на фото. Этот процесс просеивания манки мы проделываем для того, чтоб не было лишних примесей остатков шелухи и еще, чтобы крупа была воздушной и пористой.

    2. Чтобы достичь желаемого результата в приготовлении манной каши нам потребуется сливочное масло. Оно придаст нашему блюду боле пышную, мягкую и утонченную структуру.

    3. Далее берем мерный стакан, наливаем туда молоко 2.5 % жирности в объеме 200 миллилитров. В мерный стакан также наливаем кипяченную фильтрованную воду (при варке каши всегда пользуйтесь водой, так как сваренная манка на одном молоке слишком тяжелая для нашего организма и еще в процессе варки с один молоком каша в большинстве случаев пригорает ко дну кастрюли).

    4. Чтобы придать ароматный вкус манке нам понадобится сахар песок 1 ½ столовой ложки, также соль йодированная 1 чайная ложка с горкой.

    5. Теперь переходим к самому главному процессу, берем основную часть сливочного масла, нарезаем на мелкие кусочки, выкладываем в кастрюлю от мультиварки.

    Наливаем туда приготовленный раствор с водой и молоком, засыпаем солью и сахаром. Сливочное масло, добавленное в начале процесса варки, придаст более однородную структуру, то есть не будет ни единых комочков, которые при поедании раздражают многих людей.

    6. Включаем мультиварку, ставим программу приготовления каши, это Porridge – овсянка время от 00:05 – 00:40 (естественно вам нужно ориентироваться на модель своей мультиварки).

    Я вам выше описывала, что нужно воспользоваться кипяченой водой это ускорит время закипания намного быстрее. При закрытой крышке мультиварки нашу смесь доводим до кипения.

    7. После того как содержимое закипит, на одну руку берем пластиковую рифленую лопатку от мультиварки, а на другую манку, затем тонкой струей при постоянном перемешивании высыпаем крупу.

    После проделанных действий манку варим в течение 2 – 3 минут также перемешивая, чтобы она была однородной структуры. По истечению данного времени из мультиварки достаем кастрюлю с кашей и отставляем в сторону. Готовое блюдо подаем в глубокой тарелке с кусочком масла.

    Как варить манную кашу в мультиварке редмонд

    Манная каша – самая простая в приготовлении. Многие скажут, что ее несложно сварить на плите, зачем же для этой цели использовать мультиварку? Но дело в том, что манка – довольно капризная крупа. Чтобы в каше не образовались неприятные комочки, ее нужно засыпать в молоко тоненькой струйкой, а потом варить, непрерывно помешивая. В мультиварке этого делать не нужно. Главный принцип «положил – и забыл» отлично работает на примере с манной кашей.
    Для приготовления каши возьмите:

    • Манку – 40 грамм (это 2-2,5 столовых ложки)
    • Молоко – 400 мл (можно разбавить его водой 50/50)
    • Небольшой кусочек сливочного масла
    • Сахар и соль – по вкусу

    Приготовление манной каши в мультиварке Редмонд

    Для совсем маленьких деток кашу можно готовить без добавления сахара.

    Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом.

    На дно насыпьте манку и залейте молоком или молоком напополам с водой.

    Добавьте соль и сахар по вкусу, закройте крышку мультиварки и включите программу приготовления «Молочная каша». Установите время приготовления 15 минут.


    По окончании программы можно оставить кашу на полчаса на режиме подогрева – так она еще больше загустеет. А можно сразу открыть крышку и подавать кашу к столу. Как ни удивительно, но каша получается однородная, без комочков. Главное – это четко соблюдать пропорции жидкости и манки, их можно изменять на свое усмотрение.

    Такая крупа как манка известная каждой хозяйке, ведь на ее основе готовится популярное молочное блюдо – каша. На первый взгляд, молочная каша с манкой не является какой-то особенной, ведь рецепт ее приготовления невероятно прост.

    Но далеко не всегда удается угадать с консистенцией данного блюда на молоке. Чрезмерная густота, наличие комочков – основные ошибки начинающих кулинаров.

    Но всего этого можно избежать, вкусной и нежной получится манная каша в мультиварке Редмонд. Приятный молочный вкус, аромат ванили и особая кремообразная структура покорят даже самого требовательного гурмана.

    Приготовить манную кашу в мультиварке решаются далеко не все, так как не знакомы с преимуществами этого современного агрегата:

    • Появляется возможность не контролировать весь процесс приготовления, а спокойно заниматься другими делами.

    Следует только выбрать рецепт, поместить продукты внутрь мультиварочной чаши и установить соответствующую программу.

    Некоторые мультиварки Redmond имеют на панели меню специальный режим «Молочная каша», что позволяет преобразовать практически любой рецепт вкуснейшего блюда, которое готовится традиционным способом.

    • Благодаря функции отложенного старта удастся установить процесс варки молочного блюда на более удобное для вас время.
    • Режим «Подогрев» будет долго поддерживать нужную температуру молочного блюда, поэтому насладиться его нежным вкусом можно тогда, когда хочется.
    • Любой приготовленный в мультиварке гарнир, как и собственно каша, не пригорит во время варки благодаря особому антипригарному покрытию чаши.

    Простые советы опытных кулинаров раскроют секрет как приготовить вкусное и питательное молочное блюдо с манкой для всей семьи.

    Рекомендации по приготовлению

    • Для того чтобы молоко «не сбежало» во время варки, необходимо смазать стенки мультиварочной чаши куском сливочного масла или разбавить молоко водой в пропорции 1:1.
    • Приготовить молочной блюдо более густой консистенции удастся в том случае, если уменьшить количество молока, которое указано в рецептуре.
    • Средняя продолжительность приготовления данного блюда составляет 40 мин., независимо от модели мультиварки и от того, какой именно рецепт выбран.
    • Манную крупу следует засыпать только после закипания молока. Постепенное введение манки «струйкой», а также регулярное помешивание помогут избежать образования комочков.

    Теперь самое время отточить полученные теоретические знания на практике, предлагаем вам простой рецепт невероятно вкусной манной каши в мультиварке Редмонд.

    Ингредиенты:

    Молоко – 2 мультистакана
    Манная крупа – 40 гр.
    Масло сливочное – 20 гр.
    Сахар – 25 гр.
    Ванилин – щепотка

    Шаг 1

    Выложите все ингредиенты, которые понадобятся для варки молочной каши.

    Шаг 2

    Всыпьте манку, ванилин и сахар внутрь мультиварочной чаши. Залейте сюда необходимое количество молока, добавьте сливочное масло, затем хорошенько все размешайте.

    Шаг 3

    Установите чашу со всеми ингредиентами в мультиварку. Теперь можно заняться программированием кухонной помощницы.

    Шаг 4

    Закройте крышку, выберите программу «Молочная каша», установите таймер на 15 мин., нажмите кнопку «Старт», ждите завершения приготовления.

    Шаг 5

    После сигнала, свидетельствующего об окончании варки молочного блюда, можно открывать мультиварку и удостоверится в его полной готовности.

    Шаг 6

    Разложите ароматную кашу на молоке по тарелкам, украсьте по желанию свежими фруктами, орехами, медом или вареньем и сразу же подавайте на стол.

    Простой и вкусный завтрак для всей семьи готов. Приятного вам аппетита!

    Смотрите еще один вариант этого блюда:

    И так, на 1 полноценную порцию для взрослого человека, нам потребуется:

    • Молоко жирностью 1,5%-2,6% – 1 стакан
    • Вода кипяченая – 1 стакан
    • Сахар – 1 столовая ложка
    • Манка – 2 столовые ложки
    • Масло сливочное – 1 чайная ложка
    • Варенье по вкусу (для тех, кто любит, чтоб было сладко)

    Стакан я беру обычный граненный 200-граммовый.

    Для начала развею два главных мифа, связанных с приготовлением манной каши в мультиварке Редмонд:

    Миф первый — если не смазать чашу мультиварки сливочным маслом – каша прилипнет. Нет, это не так. Не знаю почему, но не прилипает и молоко не пригорает к стенкам чаши. Видимо из-за специфики строения мультиварки и способа нагрева.

    Миф второй – если не провести круг над молоком кусочком сливочного масла (какие-то прям аборигенские танцы с бубном) – молоко «убежит». Это тоже неправда. Ничего никуда не «убегает» — проверено и не раз.

    Теперь дельный совет: заливать в мультиварку молоко и воду лучше в горячем виде. Можно, конечно, и в холодном, но тогда нужно регулировать время приготовления, т.к. мультяшке потребуется еще несколько минут, чтоб нагреть жидкость.

    И так, наливаем в мультиварку горячее молоко (я подогрела вмикроволновке прямо в стакане) и воду. Засыпаем манку, сахар и кидаем сливочное масло. Все очень хорошо размешиваем, не забывая, что мешать нужно специальными приборами, чтобы не поцарапать чашу мультиварки.

    Закрываем мультиварку, устанавливаем клапан в положение «Закрыт» и включаем на 10 минут. После звукового сигнала выпускаем пар, открываем крышку, еще раз перемешиваем. Все, каша готова и если вы любите жидкую – ешьте сразу, если погуще, то подождите минут 10-15. Для тех, кто любит послаще – можно добавить любимого варенья.

    Манная каша приготовлена в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4507.

    рецепты на воде и молоке, фото и видео

    Мало от кого можно услышать фразу, что «манка» — это его любимая каша с детства. И первое, на что пожалуются, конечно же, комочки. Все потому, что очень многие просто не умеют ее готовить. Сейчас созданы различные кухонные агрегаты, которые помогают не только быстро приготовить то или иное блюдо, но и более качественно. Представим вашему вниманию несколько рецептов, как готовится манку в мультиварке.

    Секреты приготовления манной каши в мультиварке

    Каша из манной крупы всегда считалась очень питательной и полезной. Ее часто готовили в детских садах. Но чтобы блюдо получилось вкусным, учтите следующие рекомендации при приготовлении:

    1. Если налить на донышко чашки в мультиварке воды, молоко не пригорит, в случае использования рецепта с молоком.
    2. Не варите кашу на чистом молоке, лучше всего готовить ее на разбавленном водой молоке в пропорции 1:1. Такое блюдо будет и вкуснее, и менее калорийное.
    3. Пропорции жидкости и крупы могут варьировать в зависимости от того, насколько жидким или густым вы хотите получить блюдо.
    4. Чтобы манка получилась без комочков, крупу нужно медленно сыпать в кипящее молоко, одновременно другой рукой все время помешивая жидкость в кастрюльке. Для этого удобнее насыпать манную крупу в стаканчик или чашечку и из нее засыпать в кастрюльку.
    5. Сахар или соль нужно добавлять в кашу уже после того, как крупа засыпана в жидкость. Перед самым выключением положите кусочек сливочного масла.
    6. Добавление свежих фруктов значительно улучшит вкус каши.

    Технология приготовления классической манки в мультиварке

    Существуют различные рецепты приготовления манной каши, но лучше всего сначала научиться готовить классический вариант этого блюда.

    Начнем с ингредиентов. Для приготовления нам понадобится по стакану молока и воды. На такое количество жидкости подготовьте семь ложечек (чайных) крупы манки, соли одна щепотка, сахара нужно чайная ложечка, но вы можете добавить то количество, которое вам по вкусу.

    Приступаем к приготовлению блюда в мультиварке. Если готовите манку на молоке, то сначала плесните в кастрюльку столовую ложку воды и намочите стенки мультиварки. После этого можно наливать молоко. В режиме «жарка» выставьте время пять минут и ожидайте кипения.

    В кипящее молоко бросьте щепоточку соли и потихоньку всыпьте крупу так, чтобы струйка была очень тоненькой, при этом требует беспрерывное помешивание жидкости в кастрюльке. Таким образом, жидкие и сухие ингредиенты соединяются в однородную массу без образования комочков.

    После закипания каши устанавливается температурный режим 90 градусов, для этого нужно выбрать функцию «Каша молочная» или «Мультиповар» и готовим еще минут 20. Когда прозвучит сигнал завершения работы мультиварки, откройте крышечку и заправьте сливочным маслом. Осторожно перемешайте кашу.

    При подаче на стол готовое блюдо можно украсить фруктами, добавить мед, варенье сироп, как на фото.

    Рецепты манной каши в мультиварке с различными вкусами

    Ошибается тот, кто считает, что манная каша — это пресное скучное блюдо. Его можно приготовить с разными интересными вкусами. Например, можно сварить манку не на обычном молоке, а на разведенном сгущенном молоке. Весь секрет в пропорциях, которые зависят от того, насколько сладкий вкус каши вы хотите получить.

    Чтобы угостить своих детей вкусной и красивой манкой, которую с удовольствием съедят даже те малыши, которые терпеть не могут эту кашу, воспользуйтесь рецептом с клюквой. Эта манная каша готовится на воде.

    Для приготовления нужно подготовить такой набор продуктов: 0,6 л воды, крупа манки полстакана, стакан ягод клюквы, 125 г сливок, 2 ложки (столовых) сахарного песка, соли щепотка.

    Из предварительно вымытых клюквенных ягод отожмите сок. В кастрюльку мультиварки положите полученный жмых, добавьте воду, соль сахар и установите работу прибора на режиме Жарка, время работы пятнадцать минут. Когда закипит, отцедите отвар в отдельную емкость. Чашку промойте.

    Процеженный отвар верните назад в чашку мультиварки и поставьте на тот же режим, только на десять минут. А тем временем в отдельно приготовленный сок из клюквы тонкой струйкой всыпьте, помешивая, крупу манки и перемешайте до однородного состояния. Введите смесь в кипящую кастрюльку с отваром и переставьте время на двадцать минут.

    Готовую кашу переложите в емкость, смазанную сливочным маслом. Остывшую и застывшую кашу нужно нарезать кусочками и полить взбитыми сливками. Украсить, как подсказывает фантазия.

    Если горячую манку взбить с кусочком сливочного масла, то каша получится более нежной и воздушной.

    Такую же манную кашу можно приготовить с другими ягодами.

    Так что манная каша — это не только молоко и крупа. Ее можно готовить на воде, соках и даже курином бульоне. Манка может быть как первым блюдом, так и десертом. Главное — правильно соблюдать технологию, и она станет любимым блюдом вашей семьи.

    Видео по теме статьи

    Как приготовить манку в мультиварке. Манная крупа в мультиварке

    Манная каша в мультиварке получается вкусной и полезной. Многие не любили манку в детстве только потому, что взрослые не умели ее готовить. Но благодаря современным технологиям можно получить нежное и питательное блюдо, не контролируя процесс.

    Каша из манной крупы на воде: рецепт, пропорции

    Каша из манной крупы в мультиварке можно варить на воде.

    Этот метод имеет много преимуществ. Так что его оценят люди, которые плохо переносят молоко.

    К тому же при минимальной калорийности блюдо насытит организм витаминами, белком и крахмалом.

    Рецепт манной каши на воде предусматривает следующие ингредиенты:

    • манная крупа — 1 мультистакан;
    • вода — 6 мультистаканов;
    • сахар — 3 ст. л .;
    • масло сливочное — небольшой кусочек;
    • соль по вкусу.

    Чрезвычайно простые продукты, которые есть на каждой кухне.

    Мультиварка позволяет получать каши нежной консистенции и без комочков.

    Процесс занимает мало времени, к тому же пользователю удобно отмерять дозы с помощью специального стакана для мультиварки.

    Как приготовить манную кашу в мультиварке на воде

    Для приготовления используйте качественную манную кашу. Считается, что злаки, полученные из твердых сортов пшеницы, более полезны для здоровья и лучше влияют на работу кишечника.

    В 100 граммах каши на воде содержится всего 70-120 ккал, но при этом она прекрасно утоляет голод.

    Как сварить манную кашу? Чтобы получить вкусный завтрак или ужин, действуйте в последовательности:

    1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Это предотвратит подгорание крупы.
    2. Влейте указанную дозу манной крупы и залейте водой.
    3. Добавить соль и сахар, перемешать.
    4. Не закрывая крышку установить режим «Каша» или «Каша на молоке».Выбор зависит от вида мульвара.
    5. Варить 10-15 минут, перемешивая содержимое.

    Так как варить манную кашу нужно на воде, после готовности в блюдо можно добавлять свежие или сушеные фрукты и орехи.

    Разложите манку по тарелкам, украсьте измельченными фруктами и подавайте.

    Теперь вы знаете, как легко приготовить манную кашу в мультиварке. Это блюдо станет полезным дополнением ежедневного рациона.

    Здоровая диетическая каша знакома большинству людей в возрасте 10-12 месяцев.Сбалансированный состав улучшает работу желудка, кишечника и способствует правильной активности ферментов. Лучшую манную кашу можно приготовить в мультиварке. Это будет довольно просто и быстро.


    Крупы на выбор

    По внешнему виду можно определить качество крупы, этот метод самый надежный. Обратите внимание на несколько нюансов.

    1. Крупа должна иметь светло-желтый оттенок.
    2. Консистенция однородная, без включений и комков.
    3. Если вы заметили затхлый или влажный запах, то откажитесь от покупки.
    4. Продам манную крупу в промышленной упаковке. Так что можете быть уверены, что товар соответствует ГОСТу.
    5. Встряхните пакет, чтобы убедиться в отсутствии влаги. Это может привести к образованию грибка, появлению горького или кислого привкуса.
    6. Положите на язык немного сухих хлопьев и убедитесь, что нет дискомфорта. Попробуйте жевать — хруста быть не должно.
    7. Убедитесь, что нет насекомых. В манной крупе часто встречаются родинки.


    Пропорции и время приготовления

    Раньше для приготовления манной каши использовали только молоко, но сейчас хозяйки все чаще заменяют этот компонент водой. Такая модификация рецепта значительно снижает калорийность готового блюда. Чтобы каша получилась из средней жидкости, смешайте крупу с жидкостью в соотношении 1: 1.Допустимо менять количество жидкости при кипячении по собственному вкусу.

    По общепринятому стандарту манку готовят из расчета 2 ст. л. на 200 мл жидкости. Сначала вам может показаться, что блюдо жидкое, но за 5 минут каша впитает оставшуюся жидкость и станет намного гуще. Каша, приготовленная в кухонном приборе, ничем не отличается от каши, приготовленной на плите.



    Рецепты

    Рецептов манной каши в мультиварке существует множество.Вопреки распространенному мнению, некоторые рецепты совсем несладкие и их можно подавать к мясу или рыбе. Сладкую кашу часто дополняют фруктами, орехами, сухофруктами, медом. Помните, что при добавлении таких ингредиентов следует добавлять меньше сахара, иначе каша получится довольно приторной.

    Манную крупу можно приготовить на основе воды или коровьего, козьего, кокосового молока. Основное отличие приготовления в мультиварке и на плите в том, что блюдо не пригорает. Чтобы приготовить кашу, используйте режим «Тушение» или другую подходящую программу, прилагаемую к вашему кухонному устройству.

    Есть еще один способ приготовления. Жидкость для каши налить в миску и разогреть на режиме «Готовка на пару». После закипания молока всыпать все ингредиенты и варить кашу всего пару минут. Важно постоянно помешивать крупу, чтобы она хорошо пропиталась жидкостью. После этого нужно включить функцию «Нагрев», оставить посуду в закрытом кухонном приборе на 15 минут.Все готово.

    Каша классическая

    Измеряйте ингредиенты с помощью стаканов для мультиварки, а не обычных стаканов. Для того, чтобы сварить 0,5 стакана крупы, вам понадобится 3 стакана цельного молока и 1 стакан чистой воды. Обязательно добавьте сахар и соль по вкусу и 2 ст. л. масло.

    Уделите всего 30 минут своего времени, чтобы порадовать себя и свою семью кашей без комков и сгустков. Сначала смешайте в посуде кухонного прибора соль, сахар и манку, обязательно добавьте масло.Залить все компоненты жидкостью, перемешать и закрыть мультиварку. Установите программу тушения и готовьте блюдо около 30 минут.

    Чтобы каша не огорчала вас комочками, не забывайте ее каждые 7-10 минут помешивать.



    Манная крупа итальянская

    Большинство людей привыкло, что манная крупа бывает только сладкой, но это вряд ли. Этот рецепт полностью изменит ваши взгляды на столь привычное блюдо.На 260 грамм крупы возьмите 1 литр пастеризованного молока. Особые ингредиенты блюда — 4 куриных яйца и 8 ст. л. сыр в тертом виде. Обязательно используйте 4 ст. л. топленое масло, соль, сахар по вкусу и всего 2 щепотки мускатного ореха.

    Особенность блюда в том, что после приготовления в мультиварке придется пользоваться духовкой. Сначала нагрейте молоко в мультиварке, добавьте масло до закипания. После того, как жидкость закипит, добавьте перец, соль и орехи. Аккуратно высыпаем крупу в емкость кухонного прибора, размешиваем.Отдельно взбить яйца до однородной массы и добавить в кашу, варить еще 10 минут.

    После того, как каша будет приготовлена, положите тертый сыр и подержите в мультиварке пару минут, пока он не растает. Подождите, пока остынет, и лепите коржи смоченными в воде руками, слегка посыпав сыром. Поставить блюдо в духовку на 3-5 минут.

    При подаче украсить манную крупу зеленью и томатной пастой.



    Кокосовое молоко

    Классический рецепт манной каши можно модифицировать с помощью альтернативного молока.Для приготовления 2 стаканов манки вам понадобится 800 мл кокосового продукта. Если вы не смогли найти кокосовое молоко, то можете заменить его сливками — получится очень нежная и калорийная каша. Обязательно возьмите цедру лайма или лимона, 4 ст. л. коричневый сахар, 2 зонтика гвоздики и 6 стручков кардамона. Обязательно добавьте пару щепоток соли и масла.

    Готовить очень просто, воспользуйтесь программой «Выпечка» или «Подрумянивание». Высыпать крупу в емкость кухонного прибора и подождать, пока она не станет золотисто-коричневой.Этот шаг можно проделать на сковороде, если вам так удобнее. Кастрюлю промыть, остудить и процедить, стенки смазать сливочным маслом. Соедините все ингредиенты, кроме крупы, и установите режим тушения.

    После того, как жидкость нагреется, осторожно всыпать кашу. Удалите из готового блюда все специи, иначе они испортят впечатление от блюда после подачи. Установите программу нагрева и выдержите кашу в закрытом электроприборе 10-15 минут.

    Добавьте в тарелку цедру цитрусовых.



    С клубникой

    Вкусный и богатый витаминами завтрак украсит манка с фруктами. Вы можете приготовить его на молоке или воде. Блюдо низкокалорийное, но прекрасно утоляет чувство голода. Для приготовления 600 грамм крупы нужно взять 5 стаканов молока и столько же очищенной воды. Для придания особого вкуса понадобится 4 ст. л. сахар, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. соль, ванильный сахар и 600 г свежей клубники.

    На приготовление здоровой еды у вас уйдет всего 20 минут. Включите кухонный прибор по программе жарки и добавьте хлопья. Обжаривайте его минут 10, чтобы потом не стало комочков. В сковороду мультиварки налить молоко, добавить ваниль и обычный сахар, соль и масло. Все содержимое емкости аккуратно перемешать и варить 8 минут по соответствующей программе каши.

    Клубнику промыть под проточной водой, удалить хвостики.Разрезать фрукты на 2-4 части в зависимости от размера ягод. Поместите клубнику в мультиварку и продолжайте готовить еще пару минут.

    Можно оставить несколько ягод для украшения при подаче.



    Манная крупа из кешью

    Такая отменная каша сможет по утрам порадовать не только детей, но и взрослых. Сочетание нежной манки с медом и орехами зарядит энергией на целый день.Для приготовления 8 ст. л. зерна возьмите 320 мл чистой воды и столько же пастеризованного молока. Особенность каши в 3 ст. л. мед, 60 г кешью, 40 г изюма и немного соли.

    Крупу высыпать в емкость кухонного прибора, залить жидкостью. Добавьте к этим ингредиентам щепотку соли и меда, все тщательно перемешайте лопаткой, венчиком или специальной ложкой. Найдите подходящую программу на дисплее прибора и установите ее на 10 минут. Разложив кашу на сервировочных тарелках, используйте орехи и изюм.Просто рассыпьте эти ингредиенты по тарелкам.



    Каша с изюмом

    Небольшое количество сухофруктов поможет улучшить простой рецепт манной крупы. Для того, чтобы приготовить 1,6 мультистакана крупы, необходимо 2 литра обезжиренного молока. Обязательно добавьте 3 ст. л. сахарный песок, стакан изюма и пару щепоток соли.

    Всего за полчаса вы приготовите из такого набора ингредиентов 6 порций блюда.При желании можно заменить изюм любыми другими сухофруктами. Сначала налейте молоко в емкость для варки и дайте ему постоять 15 минут в программе кипения. В обычной миске смешайте манку, сахар и соль. Медленно добавлять в жидкость смесь сухих компонентов, размешивать, чтобы не образовывались комочки.

    Изюм промыть под проточной водой и замочить на 10-15 минут в жидкости комнатной температуры. Добавьте его в чашу для готовки и закройте крышку кухонного прибора.Во время приготовления помешивайте блюдо каждые 2-4 минуты. Через полчаса проверьте кашу с изюмом на готовность.

  • Обязательно добавьте в блюдо молока. Если вы опасаетесь появления лишних килограммов, то используйте обезжиренный продукт. Можно смешивать воду и молочный продукт в соотношении 3: 1.
  • Перед тем, как приступить к приготовлению, смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла. Это застрахует вас от ожогов.
  • Комки и сгустки могут испортить все впечатление от каши.Чтобы этого не случилось, достаточно просто добавить крупу небольшими щепотками, как будто вы солите блюдо.
  • Важно правильно добавлять соль и сахар. Это можно делать только тогда, когда каша только начинает закипать. Сливочное масло следует добавлять только после закипания.
  • Для приготовления манной молочной каши используйте режим «Тушение». Хозяйки уверяют, что крупы в нем варятся намного лучше, чем в режиме «Молочная каша».
  • Так же можно приготовить кашу в скороварке.
  • Помните, что лучший способ быстро приготовить кашу для завтрака — это установить режим отложенного старта.

  • О том, как можно приготовить манную кашу в мультиварке, смотрите в следующем видео.

    Наконец-то у вас есть мультиварка !? Теперь вы можете забыть о жгучей каше и стоянии у плиты! Мультиварка — отличный помощник в приготовлении любой каши, с ней готовить становится легко и просто.Каша не убегает и не пригорает, и вам больше не нужно стоять у плиты и мешать. Просто положите в мультиварку все необходимые ингредиенты, и можно приступать к своим делам.

    Каша из манной крупы получается нежной, воздушной, без комочков.
    Приготовить можно двумя способами: отварить (режим каши, молочная каша, мультиповор) или тушить, да-да, именно режим тушения придаст манной каше зернистость и легкость, ведь она не кипит, а готовится на пару с этим.
    Какой режим лучше всего подходит для вас и вашей семьи, но оба рецепта на удивление вкусны.

    Москва, 13.02.2016

    Бюджет и состав блюда:
    манная крупа — 40 гр — 1,48 рубля (1 кг 37 руб)
    сахар -1 ст.л. — 1,75 рубля (5 кг 250 руб)
    масло сливочное — 20 гр — 6,32 рубля (250 гр 79 руб.) )
    молоко — 650 мл — 38,35 (1л — 59 руб.)
    соль по вкусу

    ОБЩИЙ БЮДЖЕТ: 47,90

    руб.

    Место покупки:
    Дикси

    Время приготовления:
    16 минут

    Порций:
    2 порции

    Состав:
    манная крупа — 40 гр
    сахар -1 столовая ложка
    масло сливочное — 20 гр
    молоко — 650 мл
    соль по вкусу

    Подготовка:

    1.В мультиварку
    наливаем 650 мл молока 2. Добавляем сахар, соль и масло
    3. Добавляем манную крупу
    4. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Молочная каша» на 16 минут (наша мультиварка не нагревается до рабочего режима). температуры, но сразу начинает готовку, поэтому время приготовления на 8 минут больше, то есть с учетом разогрева)
    5. По окончании режима можно дать постоять 5-10 минут, тогда каша будет становятся гуще, если сразу съесть, консистенция по плотности средняя.

    Подавать манную кашу можно, украсив ее шоколадной крошкой или вареньем, а можно просто съесть с маслом, при любом варианте это очень вкусно.

    Многие ненавидят это блюдо за неаппетитные комочки — не всем удается приготовить идеальную кашу из манной крупы. Приготовленная в мультиварке каша из манной крупы привит вам любовь к этому блюду.

    Манная каша в мультиварке-скороварке

    Манная каша в мультиварке готовится за считанные минуты, и нет необходимости контролировать процесс.Для приготовления блюда отмерьте 60 г манной крупы, 500 мл молока и 150 мл воды. Добавьте сахар, ориентируясь на свой вкус (средняя норма — 2 столовые ложки). В миску налить горячее молоко, разбавленное водой, добавить сахар, масло, щепотку соли. По краю всыпать манку, размешать. После закрытия крышки зафиксируйте положение клапана «Закрыто». В режиме «Молочная каша» готовьте блюдо 8 минут. По окончании процесса откройте вентиль.

    Манная каша с апельсином

    Рецепт манной каши в мультиварке интересен наличием цитрусовых в списке ингредиентов.Из расчета 5 ст. манки нужно 500 мл молока и 200 мл воды, щепотка соли, сливочного масла и немного сахара. Поскольку апельсин и молоко — не самые подходящие понятия, вам придется приготовить карамель. Для этого возьмите большой апельсин и по 10 г сахара, воду и масло.

    В чашу мультиварки-скороварки налить молоко, разбавленное водой, подсластить, посолить, всыпать манную крупу, размешать. Добавьте кусочек сливочного масла. Закройте крышку и вентиль. Включите режим «Молочная каша» на 10 минут.Приготовить карамель на плите — освободить дольки апельсина от пленок и семян. В толстостенную кастрюлю положить сахар, масло, залить водой, выложить кусочки ломтиков. Нагрейте, периодически помешивая, до получения густой карамели (не переусердствуйте). Снимите смесь со сковороды. Кашу разложить по тарелкам, сверху разложить апельсины.

    Манная каша молочная

    Приготовление манной крупы в мультиварке, не имеющей режима «Молочная каша», вполне возможно. Вы можете выбрать режим «Тушение», который есть на многих моделях мультиварок.Налейте в миску 3 ст. молока и 1 ст. воды. Разогреть в режиме «Паста» или «Пар» 10 минут (молоко должно закипеть). Добавьте сахар, масло и соль по вкусу. Положите 0,5 ст. манная крупа. Включите тушение на 30 минут, периодически помешивая кашу. Как показывает практика, в этом режиме каша получается более однородной и нежной на вкус, чем в режиме Каша.

    Жидкая каша на манной каше

    Для получения жидкой манной каши необходимо 4-5 ст.молока и 2 ст. вода из расчета 0,5 ст. манная крупа. Норма масла — около 30 г, количество сахара и соли регулируйте по вкусу. В режиме приготовления на пару нагрейте молоко, разбавленное водой, в течение 10 минут. Смешать сахар, соль и манную крупу и добавить немного в молоко. Помешивать. Продолжайте готовить еще несколько минут, затем переключитесь в режим предварительного разогрева на 15 минут. Приготовленную кашу заправить сливочным маслом.

    Каша на воде

    Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать молоко, варите кашу на воде.По 0,5 ст. крупы понадобится 2,5-3 ст. воды. В режиме приготовления на пару нагрейте воду, добавьте смесь манной крупы, соли, сахара. Добавьте кусочек сливочного масла. Варить 2 минуты и оставлять на нагревании еще 15-20 минут.

    Манная каша с изюмом

    Многим нравится сладкая каша с изюмом. Для его приготовления понадобится литр молока, 3/4 ст. манная крупа, 0,5 ст. изюм. Добавьте сахар, соль, масло по вкусу.

    Налейте молоко в миску и нагревайте 10 минут (приготовление на пару, тушение).После того, как молоко закипит, всыпьте в него смесь сахара, манной крупы, соли. Добавьте промытый изюм. Перемешать, варить еще 8-10 минут (перемешивать каждые 2 минуты). Если вы не хотите стоять над кашей, то сразу после закипания можно передать ее на нагрев и оставить на 15-20 минут.

    Каша манная с сыром

    Вкус этой каши довольно необычный. Для приготовления блюда вам понадобится 130 г манной крупы, 2 яйца, 500 мл молока, топленое масло (2 столовые ложки) и твердый сыр (4 столовые ложки).Аромат блюду придадут приправы — мускатный орех и черный молотый перец. В режиме «Паста», «На пару» или «Соте» доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу, соль, приправы и перемешайте. Варить 10 минут, затем добавить взбитые яйца и тертый сыр. Сформировать из остывшей каши круглые лепешки, выложить на противень, смазать сливочным маслом, посыпать сыром и запекать 5 минут при 200 градусах.

    Каша на овощном бульоне

    Польза овощного бульона неоспорима, так почему бы не приготовить кашу на его основе? Для приготовления бульона возьмите любые овощи (морковь, лук, сельдерей, картофель).Овощи нарезать, залить водой и варить в мультиварке 1 час (режим «Суп»). Затем процедить бульон, отмерить 1 литр и вылить в чашу мультиварки. Постепенно добавлять 0,5 ст. манную крупу положить сливочное масло, посолить. Варить 15 минут (молочная каша или каша).

    Манная каша с бананом и яблоком

    Края миски смазать сливочным маслом, влить 1 л молока. Включите режим «Молочная каша». После кипячения через сито всыпаем 0,5 ст. манную крупу, подсластить, посолить, варить 15 мин.На сковороде разогрейте очищенные дольки яблока и ломтики банана с сахаром и небольшим количеством воды. В приготовленную кашу добавить масло. Оставить на нагревании 10 минут. Подавать кашу со смесью яблок и бананов.

    Манную кашу в мультиварке можно варить на разных режимах, что является большим плюсом. Блюдо получается вкусным и сытным — важно только потренироваться.

    05.03.2018

    Манная крупа готовится быстро и без проблем в мультиварке.Умный прибор значительно облегчит этот кулинарный процесс. Такая каша не наберется комками, получится нежной, буквально воздушной консистенции. Причем подавать его можно не только как отдельное блюдо, но и как гарнир. Гурманы обязательно оценят эту кашу!

    Кулинарные секреты:

    • Главный секрет вкусной каши — манная каша высокого качества. Перед приготовлением его нужно пару раз просеять.
    • Чтобы манная крупа получилась пышной, крупу можно слегка обжарить на сухой сковороде.
    • Готовую манку лучше настоять 10-15 минут.
    • Чтобы каша не пригорела, разбавьте молоко фильтрованной водой в пропорции 1 к 1.
    • Манную крупу влить в кипящую жидкую основу тонкой струйкой, помешивая блюдо.
    • В среднем на 200 мл жидкой основы приходится 7 чайных ложек. манная крупа. Количество манной крупы можно менять в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу.

    Классический рецепт

    Интересует, как приготовить манку в мультиварке? Нет ничего проще! Ставим в мультиварку необходимые продукты, активируем соответствующий режим и ждем сигнала о его окончании.

    Состав:

    • 300 мл молока;
    • 2 ст. л. манки;
    • 1 ст. л. гранулированый сахар;
    • 15 г сливочного масла мягкого;
    • соль.

    Совет! Смажьте дно, а также стенки мультиварки маслом. Тогда манная крупа, приготовленная на молоке, не пригорит.

    Препарат:


    На заметку! Кашу из манной крупы можно подавать как гарнир к мясу и рыбе. Затем нужно приготовить его на бульоне.Возьмите за основу классический рецепт, а вместо молока используйте такое же количество бульона. Сахарный песок добавлять не нужно, а посолить чуть больше, чем в сладкую кашу.

    Вкусная каша для всей семьи

    Манная крупа на молоке с добавлением воды понравится не только детям, но и взрослым. Вот простой рецепт, о котором следует помнить.

    Состав:

    • ½ ст. манки;
    • 3 ст.молоко;
    • 1,5 ст. фильтрованная вода;
    • 1 ст. л. мягкое масло;
    • 2,5 ст. л. гранулированый сахар;
    • соль.

    Приготовление:


    Из манной каши можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Для этого достаточно будет дополнить блюдо фруктовыми нотками. Эта каша станет прекрасным десертом для всей семьи!

    Состав:

    • 3 ст. л. манки;
    • 2 ст.молоко;
    • 2 яйца;
    • 4 ст. л. гранулированый сахар;
    • 200 г вишни;
    • 50 г сливочного масла мягкого;
    • 4 яблока;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Смажьте ёмкость мультиварки маслом (как дно, так и по бокам).
    2. Влить молоко.
    3. Активируем опцию «Молочная каша». Время сорок минут.
    4. Добавьте сахарный песок, соль и манную крупу. Помешивать.
    5. Яблоки и вишню вымыть, обсушить.
    6. Осторожно удалите косточки с плодов вишни и очистите яблоки.
    7. Нарезать мелкие яблоки дольками.
    8. Налейте в кастрюлю мягкое сливочное масло.
    9. Растопить на слабой горелке.
    10. Добавьте дольки яблока и вишню.
    11. Давайте немного затемним фрукты, помешивая.
    12. Взбить яйца.
    13. Когда каша будет готова, добавить яичную смесь и перемешать.
    14. Выложите половину каши в отдельную емкость.
    15. Таким образом, в емкости мультиварки у нас будет половина манной крупы.
    16. Выложите на него компот.
    17. Залейте фруктовый слой оставшейся кашей.
    18. Активируем опцию «Выпечка».
    19. Тушим кашу с фруктами двадцать минут. Готовый!

    Совет! Фруктовая манная каша будет вкусной и холодной. Нарезать средними ломтиками и сверху залить сливками. Из этого получится восхитительный десерт!

    Разберемся, как готовится жидкая манка в мультиварке Polaris.Эта каша особенно подходит для детей, так как она легко переваривается. Полейте манку вареньем или медом, и ваш малыш сожрет обе щеки.

    Состав:

    • 4 ст. молоко;
    • 1 ½ ст. фильтрованная вода;
    • ½ ст. манки;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Налейте молоко и фильтрованную воду в емкость для мультиварки.
    2. Закройте прибор, активируйте опцию «Приготовление на пару».
    3. Установим время — десять минут.
    4. Соединить сахарный песок, соль с манной крупой.
    5. Полученную смесь вводим в емкость мультиварки.
    6. Все хорошо перемешать.
    7. Варить кашу семь минут.
    8. Переводим прибор в опцию «Отопление». Оставляем манную крупу на пятнадцать минут. Не открывайте крышку.
    9. Добавить готовую кашу со сливочным маслом.

    Клубничное наслаждение

    Манная крупа с клубникой на завтрак зарядит энергией и бодростью.Это лакомство достойно королевского стола.

    Состав:

    • 1 манная крупа многостеклянная;
    • 0,2 кг клубники;
    • 2 стакана молока;
    • 1 мультистакан фильтрованной воды;
    • 25 г сливочного масла мягкого;
    • 1,5 ст. л. гранулированый сахар;
    • соль;
    • ванилин.

    На заметку! Можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику.

    Препарат:

    1. Положите манную крупу в емкость мультиварки.
    2. Установим опцию «Жарить».
    3. Перемешать, обжарить крупу десять минут. Благодаря этой уловке в каше не образуются комочки.
    4. Представляем молоко.
    5. Добавить сахарный песок, соль, ваниль и мягкое масло.
    6. Хорошо перемешайте.
    7. Установим опцию «Каша молочная». Время приготовления — восемь минут.
    8. Очистить плоды клубники от хвостов и промыть.
    9. Добавить в кашу, размешать. Тушим манку еще две минуты.Готовый!

    Пропорции молока и манной крупы для жидкой манной крупы. Секреты приготовления

    Приготовить густую или жидкую манную кашу без комков очень просто и быстро … Консистенция полностью зависит от пропорции ингредиентов. Люди с детства любят это лакомство. Но не каждая хозяйка умеет правильно варить манную кашу на молоке, чтобы в ней не было комочков. Лучше всего это лакомство употреблять перед обедом.А все из-за того, что в нем много углеводов.

    Какая польза от блюда

    Манная крупа не содержит много клетчатки и витаминов, но содержит легкоусвояемые белки и углеводы. Он обладает способностью заряжать организм энергией на целый день. Именно этот продукт рекомендуется людям с проблемами желудка или ослабленным желудочно-кишечным трактом. Обладает обволакивающим свойством, именно благодаря этому помогает успокаивать обострения хронических заболеваний.

    Как источник кальция эта каша помогает укрепить зубы и кости. Он показан людям с хронической усталостью и почечной недостаточностью. После тяжелой болезни или операции, а также в процессе реабилитации или при физическом истощении специалисты рекомендуют использовать именно этот продукт. Также он гипоаллергенен.

    Но нужно помнить о том, что этот продукт довольно калорийный. Именно по этой причине людям с избыточным весом его нужно есть, придерживаясь дозировки.

    Как варить манную кашу на молоке

    Кашу готовят несколькими способами. У каждого из них есть разные дополнительные ингредиенты. Готовьте это блюдо в толстостенной или эмалированной кастрюле с антипригарным покрытием.

    Это молочное блюдо, приготовленное в мультиварке, тоже будет отличным вкусом. В этом замечательном устройстве она будет готовить при оптимальной температуре.

    По усмотрению хозяйки и ее семьи можно добавлять различные сухофрукты или свежие ягоды: чернослив, курагу, малину, яблоки, изюм и другие.Лучше всего в конце добавить соль и сахарный песок, а затем дождаться закипания массы. Масло перед подачей необходимо выложить на тарелку.

    Чтобы не образовывались комки, необходимо постоянно перемешивать массу.

    Влейте крупу тонкой струйкой в ​​уже вскипевшее молоко. При засыпании интенсивно перемешайте массу круговыми движениями.

    Во избежание появления комков крупу необходимо вливать в молоко, а не наоборот (заливать жидкостью).Для этого можно использовать сито. С его помощью крупа разлетится по всему периметру жидкости и комочки не пройдут.

    Чтобы на поверхности блюда не образовалась корочка, необходимо сверху слегка присыпать сахаром. Хотя, если каша приготовлена ​​правильно, то корочки такой быть не должно.

    В каких пропорциях нужно брать воду, молоко и манку, чтобы каша была вкусной? Этот вопрос интересует многих домохозяек.В зависимости от того, какой густоты каши вы хотите, соотношение продуктов меняется на ваше усмотрение. Необходимо учитывать соотношение манной крупы, приготовленной на молоке. Это влияет на общую калорийность блюда. На этот фактор стоит обратить особое внимание людям, следящим за своей фигурой. Если хотите, чтобы каша была более питательной, то добавьте больше сахара или круп.

    Есть несколько разных мнений о времени приготовления этого блюда. Он варьируется от 10 до 40 минут.Чем дольше вы будете варить это лакомство, тем более вязким он будет по консистенции.

    Рецепты манной крупы на молоке

    Существует множество рецептов приготовления этого лакомства на молоке. Принимая во внимание свои и близкие пожелания, вы можете изменить вкус, добавив в него сухофрукты, мед, шоколад или сахар. Помимо привычного всем сладкого блюда, некоторые хозяйки готовят его с добавлением соли.

    По консистенции манная крупа в готовом виде может быть густой, жидкой или даже муссовой.

    Жидкость

    Чтобы каша получилась жидкой консистенции, в молоко нужно добавить небольшое количество крупы. Вам подойдет нежирное или цельное молоко. Он может быть магазинным или самодельным. Если молоко начнет портиться, то после закипания появятся творожные хлопья. Он больше не будет пригоден для приготовления. Время приготовления жидкой каши примерно 20 минут.

    Какие ингредиенты необходимы для приготовления одной порции:

    1. Молоко свежее — 250 миллилитров.
    2. Сахар — 1 столовая ложка.
    3. Манная крупа — 1,25 ст.
    4. Масло сливочное — 5 грамм.

    Густая манная каша — как правильно приготовить

    Для того, чтобы консистенция блюда была густой, необходимо крупы брать побольше. Учтите, что чем дольше он томится, тем больше будет его вязкость. Это лакомство также можно приготовить на основе топленого молока. Это сделает его еще вкуснее. Примерное время приготовления такой каши — 25 минут.

    Вам понадобятся следующие товары:

    1. Манная крупа — 50 грамм.
    2. Молоко свежее — 500 миллилитров.
    3. Соль — 2,5 грамма
    4. Масло сливочное — 20 грамм.

    Приготовление:

    • Влить в кастрюлю жидкость и вскипятить.
    • После закипания всыпать манную крупу и довести смесь до кипения.
    • Посолить и тушить на слабом огне 7 минут.
    • Когда будете подавать блюдо к столу, на тарелку положите масло.

    Каша, приготовленная на воде и молоке

    Этот вариант приготовления самый распространенный. В блюде умеренное количество калорий. В такое лакомство рекомендуется добавлять фрукты или сухофрукты по своему желанию и вкусу. Можно взять инжир, курагу, чернослив или изюм. И очень часто сюда добавляют разные виды орехов: кешью, фундук, грецкие орехи и другие. Они повысят пищевую ценность пищи. Примерное время приготовления — 30 минут.

    Для того, чтобы приготовить такое лакомство, нужно взять следующие компоненты:

    1. Молоко свежее — 250 миллилитров.
    2. Вода питьевая — 50 миллилитров.
    3. Сухофрукты — 30 грамм.
    4. Крупа — 30 грамм.
    5. Соль поваренная — 0,5 щепотки.
    6. Сахар — 0,5 ст.

    Приготовление состоит из следующих этапов:

    • Налейте на дно кастрюли холодную воду и нагрейте.
    • Залить сюда свежее молоко и всыпать кашу.
    • Поместите вымытые сухофрукты в кастрюлю. После того, как масса закипит, всыпаем в нее соль и сахарный песок.
    • Выключите огонь и накройте смесь крышкой, чтобы она могла завариться.

    Каша со сгущенкой

    Это лакомство порадует даже самого привередливого малыша. Готовится без добавления сахарного песка. А все по той причине, что сгущенка уже сладкая. Калорийность такого блюда высокая, поэтому этот продукт лучше употреблять на завтрак.Можно добавить сливочное масло, но оно только еще больше насытит блюдо.

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    Приготовление включает следующие этапы:

    • Налейте воду в кастрюлю и нагрейте.
    • Залейте сгущенное молоко в емкость с жидкостью.
    • Посолить массу и добавить крупу (постоянно помешивая).
    • Как только масса загустеет, необходимо выключить огонь и дать лакомству некоторое время настояться.

    Каша на сухом молоке

    Такая каша ничем не отличается от обычной. Если дома у вас есть только сухое молоко, то вы также можете приготовить идеальное вкусное лакомство без комочков. Основная сложность в процессе приготовления — добиться однородности массы. Для усиления вкуса можно добавить варенье, измельченные фрукты или шоколад по желанию хозяйки.

    Для приготовления такой каши понадобятся следующие продукты:

    1. Молоко сухое — 2.5 столовых ложек.
    2. Вода — 300 миллилитров.
    3. Манная крупа — 35 грамм.
    4. Соль — 0,5 щепотки.
    5. Сахар — 1,25 ст.
    6. Шоколад, джем и фрукты по вкусу.

    Этапы приготовления:

    • Вода должна быть нагрета до 40 градусов.
    • Порошок высыпать в отдельную емкость и тонкой струйкой налить в него воду. Все это делается при аккуратном помешивании до получения жидкой консистенции.
    • После этого массу ставят на огонь и доводят до кипения.
    • После закипания всыпать в жидкость крупу, поваренную соль и сахарный песок.
    • В этом режиме кашу нужно варить 7 минут, а затем выключить огонь.
    • Подавая блюдо к столу, можно разнообразить его различными сладостями.

    Манная каша в мультиварке

    Для приготовления такой каши вам понадобится:

    Способ приготовления следующий:

    • Крупа наливается в чашу мультиварки и заливается водой и свежим холодным молоком.
    • Всыпать сахарный песок, масло по вкусу и посолить.
    • Закройте крышку мультиварки и включите режим «молочная каша».
    • После этого ждем, пока устройство сообщит о готовности.

    Рецепт приготовления манки довольно простой, но в то же время очень интересный и увлекательный. Испортить ее очень сложно, но нужно знать некоторые хитрости и секреты приготовления манки. Считается одной из самых полезных и питательных круп, а также диетических.Каша из манной крупы богата витаминами, минералами, питательными веществами и аминокислотами, которые важны для формирования и функционирования человеческого организма. Рецептов приготовления очень много, а именно: можно отварить, запечь или даже поджарить. Вы можете приготовить его на молоке, воде или бульоне. Чтобы сварить жидкую манку без комков, необходимо соблюдать правильную пропорцию и технологию приготовления, указанную в рецепте.

    Каша из манной крупы на молоке — отличный завтрак для всей семьи. Плюсы этого завтрака: выгода

    • ;
    • минимальное время;
    • минимальные затраты;
    • хорошее настроение всем домочадцам.

    Большинству детей это полезное лакомство не нравится. Это связано с тем, что, однажды попробовав кашу, приготовленную неправильно, дети больше не хотят ее есть. Чтобы этого не случилось, необходимо выбрать оптимальный рецепт приготовления. Способ приготовления довольно простой. Варить нужно на молоке, соблюдая пропорцию: один литр молока на сто граммов манки (1/2 стакана). Когда молоко дойдет до стадии кипения, нужно сделать следующее: добавить крупу щепотками, струйкой или ситечком, аккуратно рассыпав, чтобы не было комочков.Процесс приготовления занимает три минуты, затем кастрюлю снимают с плиты, накрывают крышкой и настаивают. Особый вкус она может приобрести в период «отдыха» под крышкой. Его следует оставить в таком состоянии на несколько минут. Для того, чтобы каша понравилась ребенку, в нее можно добавить измельченные фрукты, мед, варенье или сладкий соус.

    Теперь вы знаете, как правильно приготовить вкусную и полезную кашу. Приготовленное таким образом блюдо будет иметь невероятный аромат и внешний вид.Есть еще один уникальный и довольно здоровый способ приготовления. Берем сковороду и отправляем на плиту. Разогреть. Затем всыпать в нее сухую манку и хорошенько прогреть со сливочным маслом. Будьте осторожны, чтобы ничего не сжечь. После выполненных действий возьмите молоко и вылейте его в кастрюлю. Быстро перемешайте. Затем дайте ему покипеть в течение двух минут и накройте крышкой. Результат вас сильно порадует и удивит. Жидкая каша считается более полезной, чем густая, так как она быстрее усваивается.

    • Состав
    • Приготовление
    • Видео рецепт

    Ингредиенты

    Домашнее молоко 500 мл Манная крупа 50 граммов Сахар 3 столовые ложки Мелкая соль на кончике ножа Сливочное масло 10 граммов Ваниль по вкусу Джем, фрукты, ягоды, джем по вкусу

    На приготовление всех ингредиентов уйдет около пяти минут.Время приготовления — двадцать минут.

    Приготовление

    Пошаговое приготовление вкусного и сбалансированного завтрака с подробными фото:

    1) Поставьте кастрюлю на плиту. Влить молоко, добавить соль, сахар и ваниль, масло.

    2) Довести до кипения на среднем огне, помешивая специальным венчиком.

    3) Снимите кастрюлю с огня, отставьте в сторону. Возьмите подготовленную крупу и очень аккуратно добавьте. Не забывайте постоянно помешивать.

    4) После этого можно вернуть кастрюлю на плиту, снова довести до кипения.Варить около трех минут. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пятнадцать минут.

    5) Каша по уникальному рецепту готова! Подавать к столу можно, добавив ложку любимого варенья или варенья.

    Видео-рецепт

    Воспользуйтесь предложенным рецептом для невероятно вкусного, питательного блюда.

    Смотрите также, как варить манную кашу на воде.

    Манная крупа — любимый продукт детства. Это блюдо станет отличным завтраком как взрослым, так и детям.Однако большинство людей не знают, как приготовить этот продукт без комков. Именно они часто портят вкус манки и первое впечатление от этого блюда.

    Такую кашу можно приготовить без комков, и она называется жидкой.


    Особенности

    Жидкая манная каша отличается от обычной густой отсутствием комков, портящих вкус. Именно из-за них большинство детей отказываются есть этот продукт.

    Стоит отметить, что приготовить такую ​​кашу очень сложно, хотя готовится она довольно быстро. Консистенция блюда во многом зависит от выбранных ингредиентов и их пропорций.

    Каша из манной крупы — полезный продукт, содержащий большое количество необходимых человеку минералов. Именно поэтому все родители кормят своих детей этим чудесным блюдом.

    Этот продукт лучше всего употреблять на завтрак.


    Как приготовить манку без комков?

    Как было сказано ранее, приготовить манку без комков можно, но это довольно сложно.

    Обычно секрет в том, чтобы кашу все время помешивать в процессе приготовления. И это действительно так. Однако на этом нюансы не заканчиваются.

    Помимо перемешивания, при приготовлении необходимо помнить о многих других приемах. Эти особенности включают пропорции ингредиентов, кухонный прибор, на котором производится приготовление пищи, и даже сами ингредиенты.

    Во всех этих тонкостях очень легко запутаться, поэтому рецепты разработаны с учетом вышеупомянутых факторов.


    Рецепты

    Рецепт простой, однако и здесь есть свои хитрости. Чтобы приготовить манку без комков, нужно правильно подобрать пропорции.

    Процесс приготовления очень прост. Готовить продукт нужно на молоке, но при таком соотношении: литр молока на полстакана крупы.

    Как только молоко закипит, в него нужно всыпать манную крупу небольшими щепотками, при этом помешивая.От этого действия зависит отсутствие комков в каше.



    Легкий путь

    Для него потребуется:

    • 500 миллилитров молока любой жирности;
    • три столовые ложки манной крупы;
    • тридцать граммов сливочного масла;
    • три столовые ложки сахара.


    Рассмотрим пошаговый процесс приготовления.

    • Налейте молоко в кастрюлю.
    • Далее манную крупу нужно просеять через сито.
    • Крупу залить водой, перемешать и процедить.
    • Крупу добавить в кастрюлю с молоком и тщательно перемешать. Лучше всего залить манку тонкой струйкой — это предотвратит образование комков. Молоко должно быть теплым.
    • Затем поставьте сковороду на слабый огонь и перемешайте смесь, пока она не закипит.
    • В момент закипания всыпать сахар.
    • Содержимое тщательно перемешивают и готовят около четырех минут после закипания.
    • Готовая каша разливается по тарелкам. Также можно добавить фрукты.


    Это самый простой рецепт из всех известных.

    Но есть еще один — «секрет». Мало кто знаком с этой технологией, но она чрезвычайно полезна. Суть его заключается в замачивании манной крупы. При этом крупа впитывает всю влагу, поэтому в процессе приготовления не будет комков.


    Оригинальный способ

    Для этой процедуры вам понадобится:

    • один стакан молока;
    • три столовые ложки манной крупы;
    • десять граммов сливочного масла;
    • соль и сахар.


    Подготовив все необходимые ингредиенты, можно приступать к самому процессу.

    • Налейте молоко в кастрюлю. Лучше, чтобы устройство было небольшим, но с длинной ручкой. Такое приспособление позволяет легко контролировать кашу, когда она начинает подниматься.
    • В молоко нужно добавить сахар. Если в кашу добавлено варенье, не рекомендуется добавлять в него сахар.
    • Чтобы в посуде не было комков, влейте в крупу холодное молоко.Как упоминалось ранее, этот процесс позволяет злакам впитать всю влагу, что предотвращает образование комков.
    • Кастрюлю со смесью нужно поставить на слабый огонь, а во время варки продукт нужно помешивать, иначе каша будет прилипать к дну кастрюли.
    • Как только закипит, убавляем огонь на минимальную мощность, при этом поднося кастрюлю к самому краю конфорки. Кашу можно будет снимать примерно через три минуты, когда она загустеет.
    • Полученное блюдо необходимо перелить в тарелку, а затем добавить ягоды.


    Как лучше всего готовить?

    Манная крупа — универсальный продукт, с которым можно долго экспериментировать. Его готовят практически из любых ингредиентов.

    Конечно, лучшие крупы получаются с молоком или водой, а лучший прибор для приготовления — обычная плита.

    Помимо плиты многие используют микроволновую печь. Стоит отметить, что этот способ не самый лучший из-за того, что в продукте будут образовываться комки, от которых каждый хочет избавиться.Во время приготовления в микроволновой печи вы не сможете контролировать перемешивание, то же самое касается мультиварки.


    Правильные пропорции

    Также во время приготовления очень важно соблюдать необходимые пропорции, игнорируя которые, можно получить не самый вкусный продукт.

    Многие думают, что такие мелочи не способны повлиять на вкус и качество блюда, и это заблуждение. Пропорции нужно и нужно соблюдать.В основном они касаются только соотношения манной крупы и используемой жидкости — воды или молока.

    Соотношение крупы и жидкости

    Для такого продукта, как манная крупа, соотношение крупы и жидкости будет следующим: один стакан манной крупы на десять стаканов воды. Это соотношение будет актуально только для жидкой посуды.

    Малыши

    Жидкая каша хороша для людей любого возраста, в особенности для детей. Несмотря на то, что в мире существует огромное количество различных смесей и добавок, разработанных специально для детей, многие родители до сих пор считают, что натуральные каши лучше.

    Чтобы ребенок мог есть этот продукт, он должен быть правильно приготовлен.


    Пошаговая инструкция:

    • долить молоко в кастрюлю;
    • насыпать туда манку и оставить на три минуты;
    • Набухшую манку нужно отправлять варить на плиту; №
    • продукт очень важно перемешивать, чтобы избежать образования комков; №
    • , чтобы каша получилась жидкой, ее нужно варить не дольше трех минут с момента закипания.

    О том, как правильно приготовить жидкую манку без комков, смотрите в видео.

    Любимая манная каша, на которой выросли миллионы советских детей, теперь немного забыта. Педиатры и производители молочных смесей не перестают напоминать о ее опасности для незрелого организма, и даже мамы уже не умеют варить жидкую манку ребенку. Но бабушки упорно продолжают напоминать, что манная крупа — незаменимый продукт в детском питании.

    Пищевая ценность манной крупы

    Манная крупа, сделанная из пшеницы, имеет богатый витаминный состав и небольшое количество клетчатки. Он быстро переваривается и легко усваивается организмом. Особенно, если вы умеете варить жидкую манку.

    Состав и калорийность манной крупы

    Манная крупа — одна из самых питательных по сравнению с другими сортами. Вот почему раньше его использовали в качестве первого прикорма для детей с низкой массой тела при рождении. Его калорийность на 100 грамм составляет 328 ккал.Но манную крупу в сухом виде никто не ест. А вот калорийность жидкой каши на молоке намного меньше и составляет 109 ккал. Рецепты того, как приготовить жидкую манку, представлены ниже.

    Манная крупа содержит много углеводов: 73 грамма на 100 граммов крупы. Количество белков в таком же количестве манной крупы — 10 грамм, жира — 1 грамм. В готовой каше состав совсем другой. Жидкая манная крупа в молоке содержит белки, жиры и углеводы 4: 5: 13 соответственно.

    Жидкая манная крупа с молоком

    А приготовить это очень просто. Для бутылки 200 мл потребуется:

    • 100 мл молока;
    • 100 мл воды;
    • 2 чайные ложки манной крупы;
    • 1 чайная ложка сахара.

    В кастрюлю с толстым дном налейте холодное молоко и воду, добавьте крупу и отставьте на несколько минут. Когда манная крупа набухнет, можно отправлять посуду на плиту. Готовьте только на слабом огне, постоянно помешивая венчиком.Жидкая манная крупа варится примерно 3 минуты после закипания.

    Как варить жидкую манку на воде

    Белок коровьего молока — один из основных пищевых аллергенов. Его непереносимость наблюдается у 7 процентов детей в возрасте до одного года. У некоторых из них есть такая пищевая аллергия на всю жизнь. Иногда козье молоко заменяют коровьим. Но чаще всего, если приходится варить кашу, то ее варят на воде.

    Вкусную манку можно приготовить не только на молоке, но и на воде.По пищевой ценности он уступает, но абсолютно гипоаллергенен.

    Как варить жидкую манку на воде? Для этого вам потребуются следующие продукты: манная крупа

    • ;
    • вода;
    • масло сливочное;
    • соль;
    • сахар.

    В кастрюле с толстым дном вскипятите воду. Дать немного остыть до температуры 80-90 градусов. В этом случае вероятность образования комка в каше будет меньше.Постоянно помешивая венчиком, крупу всыпать в воду из расчета 1 столовая ложка манной крупы на 250 мл жидкости. Варить кашу 5 минут. В конце варки добавить 1 чайную ложку сахара и 10 граммов сливочного масла. Жидкая манная крупа на воде готова. Приятного аппетита!

    По этому рецепту манная каша получается жидкой. По вкусовым качествам она, пожалуй, уступает манной каше в молоке, но менее питательна и гипоаллергенна. Эта манная каша подходит как для грудничков, так и для кормления детей от полугода.

    Рецепт идеальной манки для первого кормления

    Как правило, до 5-6 месячного возраста родители кормят малыша манкой из бутылочки. Через полгода вы можете отказаться от этого приспособления и начать кормить ребенка с ложечки. Поэтому кашу нужно варить более густой консистенции, чем для бутылки.

    А еще, как приготовить манку малышу: жидкую или нет, зависит от того, насколько у ребенка уже выработался глотательный рефлекс, легко ли он ее проглотит или начнет выплевывать.Для начала рекомендуется готовить на тонкой фазе, а со временем количество крупы увеличивать.

    По этому рецепту манная крупа получается без преувеличения «идеальной». Он закипает практически мгновенно, и в результате получается нежное и полезное блюдо.

    Чтобы приготовить одну порцию жидкой манной крупы, налейте 150 мл молока и 50 мл очень холодной воды в кастрюлю с толстым дном. Сверху насыпьте 4 чайные ложки крупы и оставьте на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.По истечении указанного времени поставить сковороду на слабый огонь, и, постоянно помешивая венчиком, довести ее содержимое до кипения. Варить пару минут, пока каша не начнет густеть. При желании в готовое блюдо можно добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

    Польза и вред манной крупы

    Полезные свойства манной крупы и каш из нее следующие:

    • Манная крупа имеет богатый витаминный состав, содержит растительный белок и крахмал. Приготовленная в жидком виде каша легко усваивается организмом, поэтому рекомендуется не только детям, но и людям с заболеваниями кишечника.
    • Манная крупа быстро варится, поэтому сохраняет максимум полезных веществ, которые есть в крупе.
    • Каша из манной крупы надолго создает в желудке иллюзию сытости. Это скорее преимущество для родителей, которые, накормив ребенка манкой на ночь, смогут спать более трех часов по сравнению с тем, если ребенок будет использовать адаптированную молочную смесь.

    Вред манной крупы для детского организма следующий:

    • Манная крупа содержит большое количество белка глютена — глютена.Чем он опасен для ребенка? Некоторые дети не переносят глютен, и если вы начнете кормить их манной крупой до 10-месячного возраста, у вас могут возникнуть серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом и обменом веществ в организме.
    • Манная крупа содержит еще одно опасное вещество — фитин, препятствующий всасыванию кальция в кровь и его участию в построении костной системы. Педиатры рекомендуют не давать манку ребенку до годовалого возраста, чтобы не спровоцировать развитие у него рахита.

    Доказано, что кормление ребенка жидкой манкой после 10 месяцев абсолютно безопасно и не вызовет проблем со здоровьем. Многочисленные утверждения о вредности манной крупы продиктованы исключительно коммерческими интересами.

    В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

    ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной со сливочным оттенком.Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

    Вам понадобится:

    • Молоко (желательно домашнее) — 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее — тем вкуснее).
    • Манная крупа — 4 столовые ложки (полная, с горкой)
    • Соль — щепотка небольшой (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
    • Сахар — несколько арт.л. (по желанию 2-3 ст. л.)

    Приготовление:

    • Налить молоко в емкость для готовки
    • Молоко кипяченое
    • Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
    • Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
    • Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
    • Продолжайте взбивать кашу еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
    • Накройте посуду крышкой и дайте каше постоять еще 5-7 минут перед подачей на стол (это позволит ей немного остыть и стать более густой).

    Как приготовить манную крупу на одну и две порции, на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

    Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей. Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

    Как сварить манную кашу в мультиварке: рецепт

    Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

    Как приготовить манку в мультиварке:

    • Залейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
    • Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
    • Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
    • Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
    • При подаче на стол добавить масло после закипания

    Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

    Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка.Все привыкли в ней разогревать пищу и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

    ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке — это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее в микроволновке манная каша получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

    Вам нужно:

    • Манная крупа — 2-2.5 ст. Л. (С горкой)
    • Молоко или вода (желательно молоко) — 1 стакан
    • Сахар — по желанию (1-3 ч.л.)
    • Соль — 1 щепотка (соль не требуется)

    Как приготовить:

    • Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
    • Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
    • Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
    • Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время — 1 минута.
    • Через 1 минуту (не более) снимите миску и снова тщательно перемешайте кашу.
    • Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая — это поможет избавиться от комков «в будущем».
    • Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.


    Вкусная и «быстрая» манная каша

    Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

    Жидкая и водянистая манная крупа — хорошая пища для маленьких детей, которые начинают прикорм или едят молочные смеси.Жидкая каша из манной крупы — более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манную крупу очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым также нравится водянистая манная крупа, которую можно заправить маслом или джемом. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

    Как приготовить:

    • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
    • Доведите жидкость до кипения, при желании растворите в ней добавки (можно немного сахара и соли, также можно добавлять их при подаче).
    • После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы. Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
    • Крупу тщательно перемешать, чтобы не было сгустков.
    • Время приготовления — 4-5 минут, время настаивания — 5-7 минут.


    Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

    ВАЖНО: При приготовлении манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при охлаждении напоминает запеканку.

    Как приготовить:

    • Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или молоке с водой).
    • Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
    • После закипания молока влить в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно вместо ложки использовать венчик).


    Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

    Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

    Во время варки такая каша все равно останется жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое измельченное пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту.Если приготовить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской панакоте. Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

    Вам понадобится:

    • Сахар —
    • Сахар ванильный —
    • Соль —
    • Крупа манная —

    Приготовление:

    • После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.


    Как варить манную кашу на сгущенке: рецепт

    Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

    Вам понадобится:

    • Молоко сгущенное — 80-100 мл.(сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
    • Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) — 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
    • Крупа манная — 6-7 ст. (Смотрите консистенцию блюда)
    • Соль — щепотка
    • Ванилин — несколько щепоток
    • Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или варенье по желанию).

    Как приготовить:

    • Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
    • Посолить и ванилин, растопить масло (сливочное масло в кашу смешивать не нужно, просто кладем сверху при подаче).
    • После закипания жидкости начинаем добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
    • Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
    • Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.


    Как сварить манную кашу на сухом молоке: рецепт

    Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков. Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

    Вам понадобится:

    • Сухое молоко — несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
    • Крупа манная крупа — несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
    • Сахар — несколько столовых ложек (по желанию).
    • Вода — 0,5-1,5 стакана (посмотрите на кашу густоту)
    • Ванилин — щепотка (по желанию)

    Как приготовить:

    • В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу и сахар (при желании добавить ванилин).
    • Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
    • Холодная вода, которой вы заливаете манку, позволит крупе набухнуть, но не заварится, а значит, вы избежите комков.
    • Ставим кастрюлю на огонь и начинаем варить на слабом огне, непрерывно помешивая кашу.
    • Постепенно добавляйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.


    Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

    Тыква идеально сочетается с молочной манкой, она подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом. Также такую ​​кашу можно приготовить на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от ваших предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или пюре (только в вареном виде).

    Вам понадобится:

    • Молоко (домашнее или магазинное) — 250-300 мл.(можно использовать разведенное сухое молоко или сгущенное молоко, растворенное в воде).
    • Манная крупа —
    • Мякоть тыквы (сладкая) — 100-200 г (по желанию)
    • Сахар —
    • Соль — большая щепотка
    • Масло сливочное —

    Как приготовить:

    • Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжарьте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
    • Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
    • Добавить масло после закипания


    Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

    Изюм своей приятной кислинкой и одновременно сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной каши. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может выступить полноценным десертом и лакомством, как для детей, так и для взрослых.

    Вам понадобится:

    • Молоко жирное (домашнее или магазинное) — 0,5 л (это примерно два полных стакана).
    • Изюм — 100 г (светлый)
    • Сахар — несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
    • Сахар ванильный — 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
    • Соль — щепотка небольшая (подчеркнет и усилит вкус)
    • Крупа манная крупа — 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс минус 1-2 ст. Ложки).

    Приготовление:

    • Изюм следует заранее залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он пропитался.
    • Молоко поджигают и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
    • После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
    • Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
    • Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
    • Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
    • После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.


    Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

    Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Также подходят сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и т. Д.).), а также их комбинации.

    Как приготовить:

    • Налейте посуду 2 стакана молока можно кипятить в воде или молоке с водой).
    • Довести молоко до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
    • После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
    • Мелко нарезать фрукты (банан, груша, яблоко, персик или любой другой). Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
    • Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло.


    Каша из манной крупы на банановом молоке рецепт: как приготовить?

    Банан обладает очень мягким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополнит манную кашу, сделает ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать в каше, отварить манную крупу с сушеными бананами.

    Вам понадобится:

    • Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) — 250-300 мл.
    • Манная крупа (крупа) — 2-3 ст. (Каша будет средней густоты)
    • Банан сладкий большой — 1 шт.
    • Сахар — несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
    • Соль — большая щепотка
    • Масло сливочное — 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

    Как приготовить:

    • Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения
    • Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
    • Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
    • Банан измельчить вилкой или нарезать блендером (также можно просто нарезать кружочками).
    • Варить кашу на слабом огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
    • Банан следует добавлять в кашу только после окончания варки.
    • После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.


    Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

    Все в детстве частично помнят питание в детском саду. Очень часто в меню еды была манная каша, которая была «по-особенному» вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя этим простым советам.

    Подготовка:

    • В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
    • Залейте сухие ингредиенты стаканом холодной воды (не полным, а только на 2/3).
    • Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
    • Сварите на плите стакан молока.
    • Набухшую манку влить в кипящее молоко и тщательно перемешать 5 минут.
    • Выключите огонь и заправьте кашу сливочным маслом.


    Манная каша «как в саду»

    Рецепт манной каши на молоке для малышей до года: как приготовить?

    При заваривании манной каши ребенку, которому еще не исполнился год, следует помнить о некоторых мерах предосторожности:

    • Кормите ребенка только жидкой крупой
    • Используйте для приготовления только высококачественное молоко
    • Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления.
    • Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
    • Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первый прикорм с другими злаками.

    Как приготовить:

    • Кипятить 200-250 мл молока.
    • Добавьте в молоко немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
    • Добавить 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
    • Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

    Рецепт манной каши на молоке для ребенка от 1 года и после: приготовление

    В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), вы должны выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы. Если через год ваш ребенок ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще, для того, чтобы накормить ребенка с ложки, можно увеличить порцию крупы до 1.5 и 2 ложки. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

    Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

    Вам пригодится:

    • Манная крупа — 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
    • Вода — 250-300 мл.
    • Ванилин — 1-2 щепотки по вкусу
    • Сахар — несколько столовых ложек
    • Масло растительное — 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

    Приготовление:

    • Воду вскипятить и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
    • В кипящую воду залить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
    • В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

    Видео: «Манная каша без комков в молоке»

    Instant Pot Short Rib Ragù * — Домашняя паста из семолины

    Эту восхитительно насыщенную рагу можно приготовить за три дня (на самом деле лучше провести ночь в холодильнике, чтобы все вкусы смешались), и ее хватит на 2 фунта пасты (8-10 человек).Просто готовишь ужин? Сделайте полную партию и заморозьте половину!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 фунта, короткие ребра в английском стиле
    • 1 небольшая луковица, нарезанная
    • 1 нарезанная морковь
    • 1 измельченный сельдерей
    • 6 зубчиков чеснока, нарезанных
    • 1 столовая ложка двойного концентрата томатной пасты
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 лавровый лист
    • 1/2 чайной ложки пыльцы фенхеля
    • Банка целых очищенных помидоров емкостью 28 унций
    • 2 стакана красного сухого вина (люблю Дольчетто)
    • Оливковое масло первого холодного отжима
    • соль и перец
    • 2 фунта Макаронные изделия из манной крупы ручной работы (я люблю со строццапрети или ригатони)

    НАПРАВЛЕНИЯ

    Приправьте короткие ребрышки солью и перцем и дайте им отдохнуть, пока вы нагреваете столовую ложку оливкового масла в кастрюле быстрого приготовления (или другой мультиварке) в режиме тушения.Обжарьте короткие ребрышки со всех сторон, затем выньте из кастрюли и отложите.

    Добавить нарезанный лук через чеснок и приправить кошерной солью. Обжаривайте до размягчения, около 5 минут.

    Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы покрыть овощи. Варить, пока томатная паста не начнет темнеть, около 2 минут. Добавьте орегано, лавровый лист и пыльцу фенхеля и готовьте до получения аромата около минуты.

    Выдавите целые помидоры вручную, чтобы измельчить их и добавить вместе с соком в кастрюлю вместе с вином.Перемешайте.

    Верните короткие ребра в кастрюлю и закройте крышку с закрытым клапаном. Варить на сильном огне 60 минут. По истечении часа вручную сбросьте давление и снимите крышку. Удалите короткие ребрышки и нашинкуйте мясо. Верните мясо в соус, а кости сохраните для бульона.

    Вернитесь в режим тушения и тушите, чтобы соус не загустел, примерно 30 минут. Приправить по вкусу.

    Тем временем варите макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой примерно 4 минуты, пока она не станет почти равной «аль денте».Смешайте рагу и пасту в сотейнике, взбивая вместе со стаканом воды для пасты. Готовьте вместе, часто помешивая, примерно 2 минуты, пока паста не перестанет готовиться и не покроется соусом.

    Хотите перейти на новый уровень? Попробуйте добавить в него гремолату — простую комбинацию измельченной петрушки, чеснока и цедры лимона.

    * Этот рецепт можно легко изменить для медленного приготовления в духовке. Следуйте тем же инструкциям, но используйте большую эмалированную чугунную кастрюлю и готовьте при 350 градусах в духовке в течение 3-4 часов, пока короткие ребрышки не станут мягкими.

    Запеканка как у мамы. Рецепт мультиварки. чайные ложки сливочного масла

    С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается. Почему это происходит? В чем секрет приготовления детского сада? Готовим по классическому рецепту в духовке и низкокалорийное блюдо без манки. А еще рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога — правила и секреты приготовления.

    Легко приготовить

    Творожная запеканка как в детском саду Это проверенный способ для многих мам заставить своего ребенка съесть творог. В чистом виде мало кто из малышей ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.

    Творог укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения в тонусе. Этот продукт не имеет противопоказаний и безвреден, поэтому смело можно начинать утро с творожной запеканки.

    Для тех, кого беспокоит польза термически обработанного продукта, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

    6 секретов приготовления

    Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.


    1. Основа рецепта — творог. Он должен быть дома. А вместе с ним и сметана.Если брать деревенские продукты, то получается нужная консистенция и вкус.

    2. Яйца взбиваем правильно. Вкусная творожная запеканка, как в детском саду, получается не только из правильных ингредиентов, но и благодаря способу приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка, как на грядке, получится высокой и воздушной.

    3. Без муки.Чтобы пирог не упал и не сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.

    4. Манная крупа отварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как на огороде. Но если делать выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще нежнее. И такой корж после остывания не отвалится.

    5. Температура выпечки.Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного выпекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.

    6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо пропарить, иначе они будут сухими. Если наполнить его горячей водой и оставить надолго, он станет слишком мягким и безвкусным.По правилам следует запарить изюм в крутом чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит форму и вкус.

    Классический рецепт творожной запеканки как в детском саду

    Рецепт творожной запеканки в духовке в точности как в детском саду. Там детки с удовольствием едят это блюдо. В домашних условиях повторить этот рецепт тоже несложно.

    Вам понадобится:


    • творог — 300 г;

    • манная крупа — 4 столовые ложки;

    • сметана — полстакана;

    • сахар — 4 столовые ложки;

    • яйцо — 2 штуки;

    • разрыхлитель — 1 упаковка;

    • изюм — 100 г;

    • ванилин — щепотка;

    • соль — четверть чайной ложки.

    Подготовка


    1. Вымойте изюм и запарьте в кипящей воде.

    2. Смешайте сметану с манкой и дайте ей постоять 10-15 минут, чтобы она набухла.

    3. В чашу блендера положить творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки пищевой соды. Взбейте до образования пасты.

    4. Яйца взбить с сахаром до густой пены.

    5. Творожное тесто аккуратно перемешать с яичной массой, чтобы не выпала пена.

    6. Добавить изюм, перемешать.

    7. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой. Влейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

    Манник без творога

    Если вы хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.

    Вам понадобится:


    • манная крупа — 150 г;

    • молоко — 250 мл;

    • сахар — 100 г;

    • яйцо — 3 штуки;

    • сметана — 2 столовые ложки;

    • масло сливочное — 30 г;

    • панировочные сухари — 2 ст.

    Приготовление


    1. Разбавить молоко водой в соотношении 1: 1. Отварить в молочной манной крупе до густой консистенции.

    2. Слегка охладить кашу, перемешать с яйцами (2 штуки) и сахаром.

    3. Смажьте противень или форму для выпечки и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы форма не прилипала.

    4. Придайте каше форму.

    5. Взбить 1 яйцо со сметаной и слегка накрыть крышкой. Сметану можно заменить молоком или сливками.

    6. Выпекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при 220-230 градусах.

    Простой рецепт без манной крупы

    Рецепт творожной запеканки в детском саду состоит всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.

    Вам понадобится:


    • творог — 600 г;

    • яйцо — 3 штуки;

    • сахар — 6 ст.

    При желании можно добавить ванилин или корицу.

    Приготовление


    1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

    2. Для формы используйте противень или широкую посуду.

    3. Смажьте его растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Гладкий; плавный.

    4. Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрывать золотистую корочку, следует вынуть из духовки.

    Блюдо содержит нежирные и непитательные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, эти ингредиенты сделают сытный и вкусный завтрак.

    Вам понадобится:


    • творог нежирный — 200 г;

    • яйцо — 2 штуки;

    • кефир — полстакана;

    • крахмал кукурузный или рисовый — 3 столовые ложки;

    • разрыхлитель — 1 чайная ложка;

    • фруктоза или подсластитель по вкусу.

    Приготовление


    1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.

    2. В смесь положить творог и размять вилкой.

    3. Чтобы тесто для творожной запеканки, как в детском саду, не было слишком жидким, всыпаем 2-3 столовые ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.

    4. Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

    И напоследок несколько советов, как приготовить творожную запеканку как в саду.


    1. Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь. Это не тот случай. Если у вас несвежий творог или сметана, имеющая горьковато-кислый вкус, то использовать нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.

    2. Рецепт запеканки по-детски предусматривает элементарный и простой набор продуктов.Если вы хотите добавить свои собственные ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными ингредиентами. И это постоянство не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и умно!

    С первого раза вкусную и идеально приготовленную творожную запеканку практически никто не получает. Почему это происходит? В чем секрет приготовления детского сада? Готовим по классическому рецепту в духовке и низкокалорийное блюдо без манки. А еще рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога — правила и секреты приготовления.

    Творожная запеканка по-детски — проверенный способ для многих мам приучить ребенка есть творог. В чистом виде мало кто из малышей ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.

    Творог укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения в тонусе. Этот продукт не имеет противопоказаний и безвреден, поэтому смело можно начинать утро с творожной запеканки.

    Для тех, кто беспокоится о пользе термически обработанного продукта, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

    6 секретов приготовления

    Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

    1. Основа рецепта — творог. Он должен быть дома. А вместе с ним и сметана.Если брать деревенские продукты, то получается нужная консистенция и вкус.
    2. Яйца взбить правильно. Вкусная творожная запеканка по-детски получается не только из-за правильных ингредиентов, но и из-за способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка получится высокой и воздушной, как в саду.
    3. Без муки.Чтобы пирог не упал и не сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.
    4. Манная крупа отварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как на огороде. Но если делать выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще нежнее. И такой корж после остывания не отвалится.
    5. Температура выпечки.Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного выпекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.
    6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо пропарить, иначе они будут сухими. Если залить горячей водой и оставить на долгое время, он станет слишком мягким и безвкусным.По правилам следует запарить изюм в крутом чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит и форму, и вкус.

    Классический рецепт творожной запеканки как в детском саду

    Рецепт творожной запеканки в духовке в точности как в детском саду. Там детки с удовольствием едят это блюдо. В домашних условиях повторить этот рецепт тоже несложно.

    • творог — 300 г;
    • манная крупа — 4 столовые ложки;
    • Сметана
    • — полстакана;
    • Сахар
    • — 4 столовые ложки;
    • яйцо — 2 штуки;
    • Разрыхлитель
    • — 1 упаковка;
    • изюм — 100 г;
    • ванилин — щепотка;
    • соль — четверть чайной ложки.
    1. Изюм промыть и отпарить в кипящей воде.
    2. Смешайте сметану с манкой и дайте ей постоять 10-15 минут, чтобы она набухла.
    3. В чашу блендера положить творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки пищевой соды. Взбейте до образования пасты.
    4. Яйца взбить с сахаром до густой пены.
    5. Творожное тесто аккуратно перемешать с яичной массой, чтобы не отпала пена.
    6. Добавить изюм, перемешать.
    7. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой. Влейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

    Простой рецепт без манки

    Эта творожная запеканка по-детски приготовлена ​​из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.

    • творог — 600 г;
    • яйцо — 3 штуки;
    • сахар — 6 столовых ложек.

    При желании можно добавить ванилин или корицу.

    1. Смешайте все ингредиенты в блендере.
    2. Для блюда используйте противень или широкую посуду.
    3. Смажьте его растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Гладкий; плавный.
    4. Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрываться золотистой корочкой, ее следует вынуть из духовки.

    Запеканка низкокалорийная

    Блюдо содержит нежирные и непитательные продукты.Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, эти ингредиенты сделают сытный и вкусный завтрак.

    • творог нежирный — 200 г;
    • яйцо — 2 штуки;
    • кефир — полстакана;
    • кукурузный или рисовый крахмал — 3 столовые ложки;
    • Разрыхлитель
    • — 1 чайная ложка;
    • фруктоза или подсластитель по вкусу.
    1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.
    2. В смесь положить творог и размять вилкой.
    3. Чтобы тесто для творожной запеканки, как в детском саду, не было слишком жидким, всыпаем 2-3 столовые ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.
    4. Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

    И напоследок несколько советов, как приготовить творожную запеканку как в саду.

    1. Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь.Это не тот случай. Если у вас несвежий творог или сметана, имеющая горьковато-кислый вкус, то использовать нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.
    2. Рецепт запеканки по-детски предусматривает элементарный и несложный набор продуктов. Если вы хотите добавить свои собственные ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными ингредиентами. И это постоянство не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и умно!

    Ни для кого не секрет, что творог содержит в своем составе массу полезных компонентов.Этот продукт особенно полезен кормящим матерям. Но не всем нравится вкус обычного «пустого» творога. В такой ситуации актуальной будет вкусная и питательная творожная запеканка для кормящей мамы.

    Благодаря прекрасному составу творог благотворно влияет на организмы матери и ребенка. Вот его плюсы:

    • с высоким содержанием белка;
    • «Помощь» выделительной системе;
    • профилактика заболеваний поджелудочной железы и печени;
    • помощь в работе сердечно-сосудистой и нервной систем;
    • повышенный гемоглобин в крови;
    • оказывает гипотензивное действие (способствует снижению артериального давления)

    Кстати, белки в твороге расщепляются под воздействием температуры.В запеканке они становятся более доступными и «простыми». Мама смело может съесть это блюдо, а потом покормить ребенка грудью. Обработанный творог редко вызывает у грудничков аллергические проявления. Для кормящих мам творожная запеканка ценна еще и низкой калорийностью, ведь жира там очень мало. Употребляя его в умеренных количествах, мама может не бояться набрать лишние килограммы.

    Лучшим сырьем будет домашний творог для запеканок.

    Меры предосторожности

    Запеканка? Конечно, это вкусное и в то же время полезное блюдо, к тому же практически не сказывается отрицательно… Это блюдо при грудном вскармливании может принести вред только в двух случаях:

    Неправильный выбор творога

    Творожная запеканка для кормящей мамы — источник всевозможных веществ, если она сделана из хорошего творога … Некачественный суррогат (например, сделанный из заменителя молочного жира) сведет на нет всю пользу готовое блюдо. По-настоящему качественный творог стоит недешево и некоторые мамы стараются сэкономить, приобретая более бюджетные аналоги.Однако такой продукт может содержать много вредных веществ и консервантов. Выход — домашний творог. С ним мама будет уверена в качестве.

    Переедание

    Как и любой другой продукт, творог следует употреблять в умеренных количествах в период лактации. А самые полезные продукты только навредят организму, если их есть бесконтрольно. Помимо творога, запеканка может содержать и другие не всегда калорийные ингредиенты. Если у ребенка непереносимость лактозы, большое количество кисломолочных продуктов (даже после термической обработки) может вызвать проблемы с кишечником и колики.Хотя справедливости ради надо сказать, что такая реакция (в отличие от реакции на цельное молоко) случается нечасто.

    Вполне допустимо есть несладкую и нежирную запеканку уже в первый месяц жизни малыша.

    Как приготовить творожную запеканку

    Это блюдо можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

    Рецепт творожной запеканки в мультиварке

    Это блюдо считается очень простым в приготовлении и требует использования минимального количества ингредиентов.По этим причинам кормящая мама может не беспокоиться о возможных аллергических проявлениях.

    • Творог — 500 г;
    • Мука — 3 ст. л .;
    • Сахар — 3 ст. л .;

    Подготовка:

    • Творог рекомендуется перетереть через сито, можно перебить блендером. В результате запеканка получится очень нежной.
    • В приготовленный творог добавляют муку и сахар, все ингредиенты вымешивают.
    • Смажьте чашу мультиварки маслом.
    • Творожная масса выкладывается на дно емкости. Затем устанавливают режим выпечки на 35-40 минут.
    • Через полчаса дают перевернуть продукт до однородной золотистой корочки.

    Кстати, мама может добавить в запеканку курагу, изюм и прочее. Главное, предварительно убедиться, что вводимые продукты не вызывают у малыша аллергических проявлений.

    Рецепт запеканки для кормящей мамы

    Творожную запеканку для грудного вскармливания можно запекать в духовке… Для этого вам понадобится:

    • Творог — 500 г;
    • Яйцо — 1 шт .;
    • Мука — 3 ст. л .;
    • Сахар — 3 ст. л .;
    • Яблоко — 1 шт .;
    • Сметана — 1-2 ст. л.

    Процесс приготовления:

    • Яблоко нужно тщательно вымыть и разделить на половинки. Запекать их в духовке, затем удалить кожуру и семена.
    • Измельчите творог (или перебейте в блендере) до получения мелкодисперсной массы.
    • В отдельной посуде взбить яйцо, всыпать сахар, влить смесь в творог, всыпать муку.
    • Добавить измельченную запеченную яблочную мякоть и тщательно перемешать.
    • Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить будущую запеканку на поверхность.
    • Поверхность массы смазать сметаной.
    • Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать около получаса до золотистого цвета. Такой рецепт для кормящей мамы интересен тем, что на выходе лакомства образуется ароматная и хрустящая корочка.Само блюдо получается невероятно нежным — запеченные яблоки при запекании выделяют сок.

    Это конечно не единственный рецепт, на самом деле их много. Часто это блюдо готовят из манной крупы, сливочного масла, корицы, бананов, ванили … Можно приготовить на пару — тогда оно станет похоже по вкусу и консистенции на суфле. Все это можно попробовать с HB, но с осторожностью, понемногу, наблюдая за ребенком. Не забывайте, что любой рецепт творожной запеканки при грудном вскармливании предполагает использование только качественных и свежих ингредиентов.Мама должна следить за тем, чтобы малыш хорошо переносил все составляющие лакомства.

    Творожная запеканка — сладкий помощник маме в период кормления грудью. Приготовленный на основе натуральных ингредиентов, он обогащает организм матери и ребенка питательными веществами. Главное условие — не переборщить с размером порции. При умеренном подходе мама получит массу гастрономического удовольствия, а малыш — пользу.

    Ни для кого не секрет, что натуральный творог содержит много полезных для организма компонентов.Также этот продукт полезен мамам, чьи малыши находятся на грудном вскармливании. Но не всем нравится вкус творога без добавок. Тогда с этим продуктом можно приготовить вкусную запеканку. Творожная запеканка для кормящей мамы будет полезна и не навредит новорожденному.

    Творог благодаря богатому составу благотворно влияет на здоровье матери и ребенка. К достоинствам продукта можно отнести:

    • высокое содержание незаменимого белка;
    • нормализация процессов пищеварения;
    • профилактика патологий сердца, сосудов и нервной системы;
    • повышение концентрации гемоглобина в крови — это особенно актуально для беременных и кормящих женщин;
    • гипотензивный эффект.

    Под воздействием температуры белки в твороге начинают расщепляться, поэтому в запеканке они станут легче и доступнее для переваривания. Женщина в период лактации может смело употреблять это блюдо, а потом покормить ребенка. Творог после термической обработки редко вызывает у детей аллергию.

    Также творожная запеканка для кормящей мамы ценится за низкую калорийность, так как продукт маложирный. При умеренном потреблении можно не бояться поправиться.Лучшее сырье для изготовления запеканок — это, конечно же, домашние. Но если у вас нет возможности сделать это самостоятельно, можно купить магазинный творог.

    Блюдо может негативно повлиять на организм только в 2 случаях:

    1. Приготовление из некачественной творожной массы. Выбирать самый дешевый продукт не нужно, так как в его состав могут быть добавлены канцерогены и другие вредные компоненты. Из-за этого блюдо будет совсем не полезным.
    2. Обед. При переедании даже самый полезный продукт нанесет вред здоровью.

    Творожная запеканка может быть приготовлена ​​с различными вкусными добавками: сухофруктами, фруктами, ягодами, морковью или другими овощами. Самый полезный и безопасный фрукт для лактации — яблоки. Пюре из зеленого яблока смело можно употреблять в первый месяц после родов. Не менее полезны и сухофрукты. Они сохраняют полезные качества, как свежие фрукты, но при этом легче усваиваются организмом. Это самые подходящие добавки для запеканок для кормящих. Сравнив все качества продукта, ответ на вопрос — можно ли кормящей маме творожную запеканку — положительный.Можно приготовить блюдо в духовке, мультиварке, микроволновке. Его следует употреблять при грудном вскармливании максимум 3 раза в неделю.

    Рецепт духовки

    Существует множество рецептов творожной запеканки для кормящих мам. Ниже представлен самый простой способ для кормящих женщин. Для блюда потребуется:

    Процесс приготовления:


    Перед употреблением блюдо необходимо охладить.

    Рецепт мультиварки

    Мультиварка значительно сокращает время приготовления запеканок с творогом.Для рецепта творожной запеканки в мультиварке потребуется:

    • 500 г творога;
    • 3 столовые ложки манной крупы;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • масло сливочное.

    Процесс приготовления


    С яблоками

    Благодаря употреблению творога и яблок женщиной в период лактации у ребенка нормализуется перистальтика кишечника. Запеченные фрукты не вызывают колик или газообразования. Для приготовления необходимо:

    • 500 г творога;
    • 4 яблока среднего размера;
    • 2 яйца;
    • 4 столовые ложки сахара;
    • 4 столовые ложки манной крупы.

    Процесс приготовления:


    Видео

    Многие помнят такую ​​запеканку с детства, она достаточно густая, слегка сладковатая и сверху такой замороженный крем. Помимо того, что это восхитительное воспоминание, это еще и очень полезное блюдо, так как творог практически ничем не заменяется и не разбавляется другими ингредиентами.

    Несомненно, детям понравится творожная запеканка, сырники — тогда, например, их еще обжаривают в масле, это под силу далеко не всем взрослым, а вот запеченный творог полезен всем.

    Какие сухофрукты или орехи добавить на выбор каждого, на любителя многие помнят, что в такой творожной запеканке по маминому рецепту был изюм, и черный мелкий, подойдет и сорт Джамбо, если нарезать кусочками, вкус такой же, как тогда. Некоторые мамы кладут в такую ​​запеканку чернослив, рецепт не совсем классический, конечно, но тоже вкусный, чем-то напоминающий тот же черный изюм, так что смело можно его заменить.

    Для творожной запеканки по маминому рецепту вам понадобится:

    • 1 кг творога, желательно 5-9%
    • 1 стакан сахара
    • 1 стакан манной крупы
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 3 яйца
    • 100 мл.молоко
    • ванилин 1 грамм
    • 70-80 гр. сухофрукты (здесь по желанию сушеная вишня, курага, изюм, может быть, и чернослив, а если финики. то сахара чуть меньше, финики уже сладкие, а то и печеные)
    • 4-5 капель ромовой эссенции (необязательно, но добавьте перед)
    • 2 стол. ложки сметаны (для покрытия верхней части запеканки)

    Готовка 30 минут — выпечка 40 минут:

    1. Измельчите творог через сито или блендер, чтобы запеканка стала более плотной.

    2. Всыпать в творог ванилин и, продолжая измельчать творог, добавлять по одному яйцу.

    3. В творожную массу положить сахар. Если мы используем финики или вишню, то сахара немного меньше, чтобы он не стал очень сладким.

    4. Добавить ромовую эссенцию и манную крупу, манную крупу предварительно не замачивать, а положить насухо. Влить молоко.

    5. Теперь в самом конце осталось добавить разрыхлитель и сухофрукты, если использовались.

    6. Все хорошо перемешав, теперь оставляем на 25 — 30 минут, чтобы манная крупа набухла от лишней жидкости.

    7. После того, как манная крупа впитает все излишки, выложите творожную массу в форму (или на противень, если хотите, чтобы запеканка была низкой), смазав маслом и посыпав манной крупой, мукой, крошками для печенья или даже панировочными сухарями. .

    8. Смажьте нашу запеканку сметаной, если смазать густо, будет кремом, а если слегка, то румяной корочкой. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Вначале (первые 20 минут) можно накрыть фольгой, чтобы верх не пригорел.

    Достаем из духовки и наслаждаемся! Будь то горячая запеканка или охлажденная, она одинаково вкусна, поэтому ее можно сразу же подавать!

    Оставляйте свои советы и предложения в комментариях, они обязательно будут опробованы и опубликованы!

    Khaman Dhokla Sandwiches In Cuckoo Electric 8-in-1 Multi Cooker / CMC-QSB501S Recipe Video by bhavnaskitchen

    Сэндвичи Khaman Dhokla в электрической мультиварке 8-в-1 с кукушкой / CMC-QSB501S

    Я использую электрическую мультиварку для расстойки теста для хлеба / пиццы, для ферментации всего своего индийского теста, такого как Доса, Кхаман Дхокла, Идли и т. Д…
    Многие мои индийские зрители просили больше индийских рецептов с использованием электрической мультиварки, и в последнее время я экспериментировал с некоторыми популярными деликатесами, такими как кхаман, дхокла, идли, хандво, кхандви, в основном приготовленные на пару / запеченные закуски, и я так рад чтобы поделиться ими с вами сейчас, так как все эти здоровые закуски теперь можно приготовить с помощью электрической плиты, которая предлагает множество функций, таких как Instant pot.

    Состав

    Для хаманского теста:
    Бесан 1 стакан (16 столовых ложек) ((мука из нута))
    Рава 1/4 стакана (4 столовые ложки) ((манная крупа или судзи))
    Сахар 1/2 столовой ложки
    Соль По вкусу
    Лимонная кислота / сок лайма 1/2 чайной ложки ((Nimbu phool))
    Асафетида 1 защелка ((шарнир))
    Куркума в порошке 1/8 чайной ложки ((haldi))
    Имбирная паста 1 чайная ложка
    Паста из зеленого чили 1 чайная ложка
    Масло 2 столовые ложки
    Вода 1 чашка (16 столовых ложек)
    Для дхокла:
    Рава 1 чашка (16 столовых ложек) ((манная крупа))
    Бесан 1/4 стакана (4 столовые ложки) ((мука из нута))
    Сахар 1/2 столовой ложки
    Соль По вкусу
    Обычный йогурт 1/2 стакана (8 столовых ложек) ((дахи))
    Масло 2 столовые ложки
    Имбирная паста 1 чайная ложка ((адрак))
    Паста из зеленого чили 1 чайная ложка ((хари мирч))
    Вода 1/2 стакана (8 столовых ложек)
    Эно 1 чайная ложка ((1/2 чайной ложки на каждое тесто))
    Лаймовый сок 1 чайная ложка
    Для отпуска:
    Масло 1 столовая ложка
    Горчичный 1 чайная ложка
    Листья карри 5
    Чатни из кориандра 1/2 стакана (8 столовых ложек)

    Проезд

    Пожалуйста, посмотрите видео, чтобы узнать дорогу!

    Краткое описание рецепта

    Уровень сложности: легкий

    Время приготовления: 25 минут

    Через 25 минут

    Порций: 4

    Бутерброды Khaman Dhokla в электрической мультиварке 8-в-1 с кукушкой / CMC-QSB501S Видео с рецептом

    Паста с пряностями, приготовленная под давлением с бабочками ⋆ приготовление под давлением

    секрет макаронных изделий из скороварки AL DENTE!

    ОБНОВЛЕНИЕ: поскольку многие скороварки не имеют двух настроек давления (следовало бы прочитать мое руководство по покупке ; ), я включил примечание в статью и примерный рецепт о том, как применять эту технику при таких давлениях и давлениях. мультиварки.


    Дословный перевод Arrabiata — злой, но то, что итальянцы называют чем-то острым и острым, как эта паста! Приготовленная в соусе, а не просто покрытая им, паста меняет цвет и обещает быть ароматной, острой — а также al dente ! Вот рецепт и «секретная формула», чтобы всегда получать идеально приготовленную пасту из скороварки.

    Определите правильное время приготовления макаронных изделий под давлением

    Поскольку время приготовления для каждой марки и форма макаронных изделий различаются, всегда обращайтесь к упаковке макаронных изделий, чтобы определить правильное время приготовления.Затем сократите это время вдвое, чтобы определить время приготовления при НИЗКОМ давлении. Если для приготовления макарон обычно требуется 12-13 минут, их следует готовить под давлением при НИЗКОМ давлении в течение 6, 10-11 минут готовить под давлением в течение 5 и 8-9 минут следует готовить под давлением в течение 4-х минут. минут или меньше для приготовления традиционным способом, форма не подходит для приготовления под давлением. Эта формула времени также работает с зерновыми и макаронными изделиями без глютена.

    Примечание: для скороварок нижнего уровня, которые готовят только при одном давлении, которое обычно является «высоким» временем приготовления макарон, как указано выше, а затем сокращает время приготовления на пару минут.

    В Италии время приготовления макарон почти всегда указывается на передней части упаковки — итальянцы серьезно относятся к этому числу, — но в других странах время приготовления может быть указано на стороне или на обратной стороне упаковки или коробки.

    Используйте цифровой таймер, мобильный телефон или микроволновые часы, чтобы отслеживать такое короткое время приготовления.

    Найти жидкость легко (без брызг)

    Метод «бедра» для приготовления макарон под давлением на самом деле не измеряет какую-либо жидкость для приготовления пищи.Как указано в рецепте, используется только то количество воды, которое необходимо для приготовления пасты. Это гарантирует, что к тому времени, когда макаронные изделия будут готовы, в плите почти не останется жидкости — ничего не останется, чтобы вспениться или разбрызгиваться при снятии давления.

    Виды макарон, которые можно приготовить под давлением

    Любые твердые макаронные изделия из манной крупы, от короткой до средней, можно готовить под давлением. Гнезда из сушеных яичных феттучини также можно готовить под давлением, их следует процедить, поскольку для приготовления им требуется больше воды, чем они могут впитать.Замороженные или сушеные макаронные изделия с начинкой, такие как равиоли или тортеллини, , может работать — следуйте определенному рецепту, чтобы не получить водянистый соус.

    НЕ СЛЕДУЕТ готовить под давлением
    • Любая паста, для которой требуется 7 минут или меньше, не даст вам результата al dente .
    • Спагетти. Вы не можете сломать спагетти пополам, чтобы они поместились в скороварке. Всегда .
    • Orecchiette. Они имеют тенденцию падать небольшими стопками и превращаться в твердую массу в скороварке.
    • Очень маленькие макароны, предназначенные для супов, таких как Stelline, Quadratini, Orzetto, могут засорить защитные механизмы вашей скороварки. Однако их можно добавить после приготовления соуса или супа в открытой скороварке — следуйте определенному рецепту.
    • Свежая паста развалится при приготовлении под давлением
    • Картофельные ньокки должны перестать готовиться, когда они плавают. Если вы не видите их, вы не можете выключить скороварку. Однако есть макаронные изделия «Ньочетти», которые сделаны из манной крупы, и их можно готовить в скороварке.
    Скороварка Принадлежности Пр. Время приготовления Пр. Уровень Открыто
    5 л или больше нет 5-6 мин. Низкий (1) Нормальный

    Рецепт пикантной пасты с бабочками, приготовленной под давлением

    Автор: Лаура Паццалья

    Пищевая ценность
    (на порцию)

    • Размер порции: ⅙th
    • Калорий: 300.6
    • ВСЕГО жира: 1,6 г
    • ВСЕГО углеводов: 64 г
    • Сахара углеводов: 5,4 г
    • Натрия: 1108 мг
    • Клетчатка Углеводы: 4,3 г
    • Белки: 10,7 г
    • Холестерин: 0,0 мг

    Тип рецепта: скороварка

    Кухня: итальянская

    Время приготовления:

    Время приготовления:

    Общее время:

    • 2 раздавленных свежих зубчика чеснока
    • 928 острый перец чили, нарезанный (или 1 ч.хлопьев острого перца)
    • 1 щепотка орегано, сухой
    • 16 унций. (500 г) Паста Фарфалле или Галстук-бабочка
    • Банка 14,5 унций (или 2 чашки или 400 г) Томатное пюре (Пассата)
    • 2 чайные ложки соли
    • Оливковое масло
    1. На холоду (без предварительного нагрева) в скороварке на слабом огне без крышки добавьте две кружки оливкового масла, раздавленные зубчики чеснока, острый перец / хлопья и орегано (измельчите его между пальцами, посыпая сковороду). Дайте ингредиентам раствориться в масле, пока не услышите, как зубчики чеснока шипят и не становятся слегка золотистыми.
    2. Налейте пасту, томатное пюре и столько воды, чтобы покрыть пасту — это нормально, если кое-где будут торчать несколько точек — и соль (не пропускайте это, так как обычно вы добавляете соль в приготовление пасты. воды). Перемешайте все вместе и разровняйте пасту ровным слоем деревянной ложкой или лопаткой, чтобы в нее было погружено как можно больше фарфалле.
    3. Закройте крышку и установите клапан в положение готовки под давлением.
    4. Электрические скороварки и Скороварки с плитой: Готовьте в течение 6 минут при НИЗКОМ давлении (или половину времени, указанного на упаковке макарон).ПРИМЕЧАНИЕ: Для скороварок с одним (высоким) давлением также необходимо половину завязки, указанной на упаковке макаронных изделий, а затем вычесть еще 1-2 минуты.
    5. Когда время истечет, откройте скороварку, сбросив давление.
    6. Перемешайте содержимое и дайте пасте постоять примерно минуту, пока вы собираете миски и посуду. Паста все еще готовится из-за высокой температуры скороварки, поэтому не оставляйте ее дольше. Затем подайте и предупредите своих гостей, что паста очень горячая, и проверьте температуру, прежде чем откусить.
    7. Сверху налейте в каждую миску немного свежего оливкового масла.

    3.5.3226




    Рецепт: Яблочный пудинг из манной крупы пошагово с картинками

    Манную крупу в этом пудинге совсем не чувствуешь, но она придает десерту «тело», делая его таким пушистым. Приготовление в микроволновой печи сокращает время ожидания и легко вписывается в меню завтрака

    Автор рецепта

    Ингредиенты для пудинга из манной крупы с яблоком:


    • Крупа манная — 2 столовые ложки
    • Молоко — 2 стакана
    • Кардамон (земля) — 1 чайная ложка
    • Корица (земля) — 1 чайная ложка
    • Сахар — 2 столовые ложки
    • Пшеничная мука / Мука — 1/2 стакана
    • Куриное яйцо — 1 шт.
    • яблоко — 1 шт.

    Как приготовить манный пудинг с яблоком по фото


    Кардамон растер в ступке.Только семена.

    Приготовьте манную крупу обычным способом (2 столовые ложки манной крупы, стакан молока и 2 столовые ложки сахара), остудите и смешайте с мукой, стаканом молока и яйцом.

    Добавьте корицу и кардамон.

    Тем временем размягчить яблоко в формочках: на полной мощности 2 минуты (у меня 800 Вт)

    Поместите тесто в формочки (вы также можете использовать обычные чашки, если они подходят для работы в микроволновой печи) и готовьте в течение 1 минуты на полной мощности.Сверху посыпьте яблоки, посыпьте корицей и сахаром и верните в миксер на 1 минуту на полную мощность. Десерт готов, можно подавать.

    Пищевая ценность

    :

    Целое блюдо:
    Калорий
    1268,7 калорий
    Протеин
    43 г
    Толстый
    12,3 г
    Углеводы
    247,1 г
    На обслуживание:
    калорий
    634.4 калории
    Белок
    21,5 г
    Жиры
    6,2 г
    Углеводы
    123,6 г
    100 г:
    ккал
    129,5 ккал
    Белок
    4,4 г
    Жир
    1,3 г
    Углеводы
    25,2 г

    Мука, ​​пшеничная мука, сахар, сладкое, яйца, яблоко, молоко, гладкое, корица, кардамон, десерты, другие десерты, пудинги

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *