Грудка в мультиварке в сливках: Курица в сливках в мультиварке

Содержание

Курица в сливках в мультиварке

Курица в сливках — от одного этого названия веет чем-то аристократическим. И действительно, сливки делают куриное мясо ароматным и нежным, а при приготовлении в мультиварке курица со сливками становится особенно мягкой и сочной. Специи же и пряности, которые вы можете подобрать по своему вкусу, придадут блюду пикантности и изысканности.

Кроме того, курицу со сливками, приготовленную в мультиварке, можно считать диетическим блюдом. Калорийность его невысока, особенно если брать куриное филе, а не ножки. А о том, насколько полезно это кушанье, говорить излишне. Ведь и курица, и сливки рекомендуется включать в свой рацион при множестве различных заболеваний.

Курицу со сливками можно употреблять как повседневное блюдо, она недорога и проста в приготовлении, особенно в мультиварке. Но она может стать и настоящим украшением праздничного стола!

Рецепт приготовления курицы в сливках в мультиварке.

Что необходимо для приготовления курицы в сливках в мультиварке:

  • 1 куриная грудка или два куриных филе
  • 1 луковица
  • стакан сливок
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • соль, специи
  • 1 столовая ложка муки

Как приготовить курицу в сливках в мультиварке:

Куриное филе промоем, порежем на кусочки, обжариваем в мультиварке в течение 15 минут под закрытой крышкой. Добавляем мелко нашинкованный лук и пассеруем еще 5 минут. Если курица выделили много сока, то лук можно обжаривать под открытой крышкой.

Добавляем соль, специи, столовую ложку муки, хорошенько перемешиваем и добавляем подогретые сливки.

Готовим еще минут 30 в режиме «выпечка» или «тушения». Во втором режиме курица будет больше томиться, а на первом — подливка будет более густая. Так что режим выбирайте в зависимости от того, какой результат хотите получить.

Курица в сливках в мультиварке готова! Подаем с любым гарниром, например со спагетти.

За счет сливок курица становится более нежной и сочной. Получилось безумно вкусное и легкое в приготовление блюдо!

👌 Куриная грудка под сливочным соусом в мультиварке, рецепты с фото

Сочетание белого мяса и сливок – это всегда очень вкусно. А так как совсем недавно у нас в доме появилась мультиварка, то я решила приготовить курицу под сливочным соусом именно в ней.
 
Курочка под этим соусом получается очень нежной и мягкой. А так как к сливкам добавляется еще и чесночок, то вкус становится еще и остренький. В принципе, подобное блюдо можно готовить и в обычной кастрюле или сотейнике, но в мультиварке все получается намного быстрее и лично мне показалось – вкуснее!
 
Ингредиенты для блюда:
 
 
Время приготовления – 20 минут.
 
Сложность – легко.
 
Ход работы
 
Берем куриную грудку на косточке и с кожей (у меня была именно такая). Но в принципе удобнее работать с  уже разделанным покупным филе.
 
А так снимаем кожу с грудки и вытаскиваем кости. Само мясо режем на кусочки средней величины (я еще оставляла хрящики, так как просто их люблю).
 
Укладываем порезанные куски в чащу мультиварки.
 
Лук режем полукольцами. Укладываем сверху мяса.
 
Морковь трем на крупной терке, кладем сверху лука.
 
Чеснок сначала раздавливаем плоской стороной ножа, потом режем на мелкие кусочки. Кладем в мультиварку.
 
Выливаем сливки в чашу.
 
Затем кладем сметану. Если у вас жирность сливок больше, чем 10%, то сметану можно и не класть, но тогда стоит увеличить порцию самих сливок. Сметана же кладется для большей жирности. Так же ее можно не использовать, если вы предпочитаете более диетический вариант блюда.
 
Зелень укропа или петрушки мелко режем, посыпаем сверху.
 
Аккуратно перемешиваем ингредиенты специальной лопаточкой, чтобы не повредить покрытие чаши мультиварки.
 
Ставим на программу «Тушение» на 15-20 минут. Перед тем, как подавать блюда, перемешиваем его еще раз.
 
Приятного аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Куриная грудка в мультиварке с цветной капустой и сливками

 Рецепт для мультиварки Декс (Dex dmc-60)

Предлагаемый рецепт куриной грудки в мультиварке будет не совсем привычный. Хотя я уверена, что у каждой хозяйки есть свои коронные или просто любимые рецепты, чтоб сделать из обычного куриного филе настоящий маленький шедевр.

Вкусная куриная грудка получается благодаря многим ингредиентам и способам приготовления, ведь куриная грудка достаточно капризный вид мяса в плане того, что ее сложно сделать сочной, зато очень легко засушить.

В нашем случае мы будем использовать полюбившуюся многим кухонную помощницу – мультиварку. В большинстве случаев с этим прибором Вы никогда не сожжете кашу, суп никогда не выкипит, а мясо всегда будет сочным и нежным. При этом вам не придется следить за процессом приготовления и появится много свободного времени для себя.

Грудка в мультиварке будет запекаться вместе с цветной капустой и сливками. Такое блюдо получится не просто более оригинальное, нежели повседневное, но и будет содержать целый кладезь полезных веществ. А если вы заботитесь о фигуре и на счету каждая калория, тогда у меня хорошая новость – такая куриная грудка в мультиварке то, что вам нужно. Единственное маленькое условие – жирные, калорийный, домашние сливки лучше заменить сметаной с наименьшим процентом жирности и, вуа-ля, полезная, нежная, вкусная куриная грудка с овощным гарниром с пылу с жару ожидают вас на столе.

Ну а рецепт грудки в мультиварки приведен ниже. Пусть все будет вкусно!

Ингредиенты для блюда «Куриная грудка в мультиварке с цветной капустой и сливками»:

  • — куриная грудка – 1 шт.;
  • — цветная капуста  — 1 небольшая головка;
  • — сметана или сливки – 2 ст. л.;
  • — соль – по вкусу;
  • — перец – по вкусу;
  • — любимые приправы – по вкусу.

Как приготовить куриную грудку в мультиварке с цветной капустой и сливками:

С куриной грудки удаляем кожу, лишние жир, пленки, тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.

Дно мультиварки слегка смазываем растительным или оливковым маслом. Закладываем мясо в чашу мультиварки (у меня Dex dmc-60), добавляем по вкусу соль, перец и любимые приправы для приготовления курицы.

Сверху на курицу выкладываем разобранную на соцветия и промытую цветную капусту (я использовала свежую, но вы можете для  приготовления взять и замороженную, в этом случае ее можно не размораживать).

Добавляем к блюду сливки. Я брала домашние, густые, поэтому достаточно несколько столовых ложек.

Все тщательно перемешать.

Мультиварку включить на режим «Выпечка» и установить время для приготовления 40 минут. После подачи звукового сигнала наша вкусная куриная грудка должна постоять на режиме «Подогрев» минут 10-15 для того, чтоб окончательно пропитаться соком цветной капусты и ароматом сливок.

Куриная грудка в мультиварке приготовленная с цветной капустой и сливками готова. Это сытное и полезное угощение можно подавать как самостоятельное блюдо либо с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт «Куриная грудка в мультиварке с цветной капустой и сливками» подготовила Надежда


Добавить комментарий

Куриные грудки в сметанном соусе в мультиварке, в сливках, в томатном и соевом соусах, в молоке

Когда сочетаются белое мясо и сливки, то получается всегда отменное блюдо. Также можно приготовить куриные грудки в сметанном соусе в мультиварке, особенно, если у вас есть этот кухонный инструмент.

Поэтому будет очень здорово приготовить куриные грудки в сметанном соусе в мультиварке по старым бабушкиным рецептам, но с использованием ноу-хау. Наш кухонный инструмент становится все более и более незаменимым. Самое важное, что блюдо получается вкусным и полезным, так как белое мясо является диетическим.

Почему именно этот рецепт?

Куриные грудки в сливочном соусе в мультиварке особенно вкусны, поэтому так сильно хочется их попробовать. К тому же соус придает мягкости и нежности курочке. А если учесть, что вместе с соусом подается чесночок, то блюдо – куриные грудки в сливочном соусе в мультиварке – становится особенно вкусным.

Конечно, готовить курицу можно и просто в кастрюльке, можно использовать сотейник, но когда речь идет о таком ужине как, куриная грудка в сливках, в мультиварке готовить одно удовольствие. Так как меньше времени уходит на разные хлопоты с приготовлением. Просто поставил в чашу и нажал кнопочку, ожидая сигнала готовности.

Какие нужны ингредиенты

Во-первых, для того, чтобы у нас получилась куриная грудка в сливках в мультиварке, нужно взять одну грудку. Один лучок, покрупнее. Две морковки и чесночок, достаточно будет трех зубчиков.

Во-вторых, делаем соус. А для этого берем сливок десятипроцентных. Потребуется полстакана. Конечно, сливки – это дорогое удовольствие, поэтому лучше готовить ужин из томатов, получится отменная куриная грудка в томатном соусе в мультиварке. Для соуса нужно взять еще две столовых ложки сметанки. Потребуется щепотка зелени и по вкусу соли и перчика.

Как готовить

Сразу отметим, что куриная грудка в соевом соусе в мультиварке готовиться двадцать минут. То есть вам потребуется всего полчаса, чтобы собрать на стол вкусный ужин. Только для этого грудка должна быть разморожена. В крайнем случае, воспользуйтесь для разморозки микроволновкой.

По сложности это очень просто. Всего-то делов и куриная грудка в соевом соусе в мультиварке готова. Для соевого соуса еще потребуется взять сои или ее уже готовую купить в магазине.

Во-первых, берем мясо. Требуется, чтобы была косточка и кожа. Так видно какой свежести продукт. Если же вы купили уже готовое филе, то тоже неплохо, значит, работа пойдет еще быстрее. В первом же случае потребуется тушку еще разделать. Для этого нужно снять с курицы кожу, достать все кости. Мясо режется на маленькие кусочки. Можно оставить на любителя хрящевые косточки. Вся эта прелесть кладется в мультиварку.

Во-вторых, приступаем к приправам. Для этого режем полукольцами лучок. Его нужно уложить поверх мяса. Далее беремся за морковку. Ее нужно потереть на терке, желательно покрупнее. Полученную массу укладываем поверх лука. Следующим ингредиентом будет чесночок. Его нужно раздавить плоской стороной ножика. Затем он мелко шинкуется. Все отправляется в мультиварку.

В-третьих, доходим до сливок. Они выливаются в емкость. Можно использовать жирное молоко, если у вас на повестке дня куриная грудка в молоке в мультиварке. После этого кладется сметана. Если сливки очень жирные, более десяти процентов, то можно обойтись без сметаны.

В-четвертых, шинкуем и добавляем зелень, например, петрушку. На следующем шаге все перемешиваем и включаем мультиварку. Ждем готовности.

 

Куриная грудка под сливочным соусом в мультиварке, рецепты с фото

Куриную грудку в нежном сливочном соусе готовим в мультиварке

Куриное мясо присутствует на столе в каждой семье практически ежедневно. Из него готовят и бульоны, и борщи, и жаркое. Котлеты, отбивные, пельмени, подливы, соусы – все ему подвластно. И хозяйки очень любят экспериментировать с куриным мясом, изобретая все новые и новые рецепты вкусной и здоровой пищи.

Куриная грудка «Ореховый шарм»

Именно орехи придадут необычности и пикантности мясу, создадут неповторимый аромат и некий французский шарм блюду, достойному ресторанов высокой кухни.

Продукты

  • Куриное филе – 500 гр.
  • Сливки жирные – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Масло сливочное – 50-70 гр.
  • Мука пшеничная в/с – 3 ст. л.
  • Орехи грецкие (ядра) – 1 стакан
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – для готового блюда

Вместо грецких орехов можно использовать кедровые, но их нужно значительно меньше. Достаточно будет 3-4 ст. л.

Приготовление

Куриное филе промываем, удаляем пленки, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками.
Устанавливаем режим «Выпечка» на 20 мин., добавляем немного масла и забрасываем нарезанное мясо. Обжариваем до золотистой корочки, периодически помешивая и не закрывая крышку.

Если готовим все в одной мультиварке, после обжарки вынимаем кусочки филе и перекладываем их на тарелку. Засыпаем в чашу муку и слегка ее прокаляем до кремового цвета. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Когда масло полностью растопится, доливаем воду и даем ей закипеть, сразу же вливаем сливки и снова перемешиваем. Заправляем солью и специями по вкусу. Пусть немного поварится, чтобы соус загустел.
Тем временем прокаляем на сковородке орехи.

Если это грецкие – удаляем верхнюю горьковатую кожицу, измельчаем и отправляем в кипящий соус. Если кедровые – просто прокаляем.

Сразу же отправляем в чашу куриное филе. Устанавливаем режим «Тушение» на 30-40 минут – время зависит от мощности прибора.

Готовое блюдо подавать к столу горячим, сверху присыпав мелко нарубленной зеленью и украсив ломтиками свежего помидора или огурца. Лучшим гарниром будет рис с шафраном.

Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке по такому рецепту будет уместным не только за семейным ужином или обедом, но и на праздничном столе.

Сливочная курочка с грибами

Куриное мясо очень хорошо сочетается с овощами и грибами. Благо, сейчас не нужно ждать грибного сезона. В супермаркетах этот продукт представлен в ассортименте. Но с лесными, ароматными, пахнущими хвоей и осенними дождями – получается восторг и объедение.

Необходимо

  • Куриная грудка – 500 гр.
  • Лук репчатый белый – 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сливки – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука пшеничная в/с – 2-3 ст. л.
  • Грибы – 500 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке с грибами будет обладать необычным вкусом и ароматом.

Приготовление

Мясо промываем, удаляем пленки, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка», в чашу добавляем немного сливочного масла, даем ему растопиться и прогреться. Забрасываем мясо и обжариваем со всех сторон до карамельной корочки.

Тем временем промываем и нарезаем грибы. Откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Добавляем в чашу грибы и продолжаем обжаривать, пока жидкость не испарится полностью. Периодически помешиваем и крышку не закрываем, чтобы вся влага испарилась.

Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Забрасываем в чашу и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут.
Заливаем воду, устанавливаем режим «Тушение» на 50 минут и готовим под закрытой крышкой.

Отдельно на сковородке прокаляем муку до кремового цвета, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем сливки и даем закипеть. Солим и перчим по вкусу. Пусть соус немного прокипит.

За 10-15 минут до окончания цикла заливаем сливочный соус в чашу и продолжаем процесс приготовления до звукового сигнала.

Блюд подаем в отдельной тарелке, украсив его мелко нарубленной зеленью и дольками свежих овощей. В качестве гарнира поставьте на стол рис или картофельное пюре.

Совет

Выбирайте для тушения в сливочном соусе куриное филе охлажденное. Если же мороженое – пусть размораживается естественным путем, при комнатной температуре. Иначе мясо будет сухим и жестким, сколько бы вы его ни тушили.

Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 108 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриная грудка с брокколи в сливочном соусе подойдет даже для детского меню. Капуста брокколи придаст блюду яркий зеленоватый вкус, разбавит мягкое томленое мясо своим аппетитным хрустом. Подавать лакомство лучше горячим, чтобы прочувствовать приятный аромат. Дополнительный гарнир при этом не потребуется.

Ингредиенты:

  • брокколи – 0,4 кг;
  • куриная грудка – 700 г;
  • оливковое масло – 10 мл;
  • морковь – 1 шт.;
  • сливки 10% – 150 мл;
  • сыр – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Курицу промойте, нарежьте кусками, жарьте до румяной корочки.
  2. Брокколи разберите на соцветия, добавьте к мясу.
  3. Очистите морковь, потрите на терке с крупными отверстиями, отправьте к мясу.
  4. Приправьте специями, залейте сливками. Сверху потрите сыр.
  5. Тушите, накрыв крышкой, полчаса на минимальном огне.
  6. Гарнируйте свежей зеленью, чесночными гренками из белого багета.

Прислушаемся к мнению кулинаров

Как уже говорилось, филе курицы – универсальный продукт. Во-первых, он доступный, во-вторых, низкокалорийный, а в-третьих, быстро готовится и сочетается с различными ингредиентами. В кулинарном мире соусы, которые используют для приготовления мяса птицы, условно делят на две большие категории:

  • красные;
  • белые.

Сегодня мы начинаем кулинарное путешествие под белыми знаменами и изучаем, как готовить куриную грудку в сливочном соусе на сковороде, да и не только. Прежде чем вы пополните свою поваренную книгу парочкой новых рецептов, давайте поделимся сокровенными советами поваров:

  • Филе курицы лучше выбирать охлажденное. Оно должно иметь равномерный окрас.
  • Перед приготовлением мясо птицы подлежит тщательному промыванию и просушиванию.
  • Само по себе филе курицы имеет нейтральный и суховатый вкус. Наша задача состоит в том, чтобы насытить его сочностью и ароматом.
  • Для приготовления сливочного соуса рекомендуется брать только свежие сливки с максимальным процентом жирности. Так соус получится густым и насыщенным.
  • Чтобы сделать соус гуще, можно добавить немного просеянной муки. Для придания блюду пикантности не скупимся на пряности и специи. Отличным дополнением к мясу птицы станут перцевая смесь, паприка, карри, мускатный орех, зелень и базилик.
  • За неимением сливок для приготовления соуса можно использовать сливочное растопленное масло, молоко или сметану.
  • Если вы зажариваете филе курицы цельными кусками, то его предварительно нужно отбить.
  • Чтобы сохранить целостность волокон мяса птицы, перед отбиванием филе накрывают пленкой для пищевых продуктов.
  • Предварительно мясо птицы можно замариновать в свежеотжатом лимонном соке и смеси приправ.
  • Нарезать филе курицы рекомендуется поперек волокон, чтобы сохранить сочность и целостность кусков. Правильно измельченное мясо птицы быстрее приготовится.

Как приготовить куриную грудку в сливочном соусе

Чтобы правильно приготовить куриную грудку в сливочном соусе, сначала нужно подготовить продукты. Основной компонент лучше брать охлажденным, а не замороженным, потому что после оттаивания мясом может стать жестким и никакое длительное томление или запекание его не спасет. Свежая курица приятно пахнет, имеет гладкую поверхность без подтеков и пятен. Для снижения калорийности стоит почистить ее от пленки, остатков жира. Желательно удалить кости.

Готовить можно несколькими способами – на сковородке или в духовом шкафу. Внимательнее прочитайте о нюансах каждого варианта приготовления, но не забудьте главное: нужно дополнить мясо жирными сливками или разведенной в воде сметаной, приправить ароматными специями и сыром. Лучше всего к куриному мясу подходит эстрагон, чеснок, мускатный орех и горчица. Можно сдобрить заливку для запекания тертым пармезаном, лимонным соком или черным перцем.

Куриная грудка в сливках на сковороде готовиться очень просто: мясо режется кусочками или стейками, слегка поджаривается на оливковом либо сливочном масле, заливается соусом и томится до загустевания. При подаче хорошо украсить блюдо петрушкой или кинзой. Куриная грудка со сливками в духовке потребует чуть больше времени – кусочки обжариваются на сковороде, перекладываются в жаропрочную форму, заливаются соусом и томятся в духовке около часа. Длительность зависит от размера порций и температуры.

Куриное филе в горчично-сливочном соусе в мультиварке: лучший из рецептов

  • куриное филе (грудка) – 300 гр
  • куриный бульон или вода – 180 мл
  • сливки – 120 мл
  • горчица – 2 ч.л.
  • сливочное масло – 20 гр
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • мука пшеничная – 1 ст.л.
  • соль
  • черный молотый перец

Быстро и вкусно готовить – мечта каждой хозяйки, и тут на помощь приходит чудо кухонной техники – мультиварка.

Блюда из мультиварки получаются полезными и вкусными, так как технология приготовления позволяет сохранить все свойства продуктов, в том числе и мяса.

Многие знают, что куриное мясо полезно и содержит много белков, оно нежное на вкус и очень легко готовится. А вот приготовить изысканное блюдо из курицы в мультиварке – вообще проще простого. Нежный вкус мяса в горчичном соусе идеально подойдет для романтического вечера, но, вместе с этим, оно может быть подано с гарниром в виде второго блюда на обед или ужин.

Без соуса курица будет суховата, так как в филе из грудки нет жира, который придавал бы сочность. Что же касается самого процесса, то куриное филе в мультиварке в горчично-сливочном соусе готовится очень легко. На это потребуется минимум времени и усилий, поэтому читателям сайта vmultivarkah.

ru я рекомендую это блюдо как простое, но с изысканным вкусом – непременно приготовьте и оцените!

Оптимальная мощность для приготовления куриного филе кусочками в соусе – 800 Ватт, режимы приготовления – «Поджаривание» и «Тушение» в мультиварке Yummy YMC-502 или аналогичные программы в других моделях.

Подготовьте продукты и начнем готовить филе куриной грудки в мультиварке.
Вся готовка состоит из двух частей. Сначала готовим мясо. Моем филе курицы и нарезаем небольшими кусочками.
На растительном масле обжариваем мясо до румяной корочки в режиме «Поджаривание» примерно 10 минут, время можете подкорректировать сами в зависимости от размера нарезанных кусочков курицы и мощности мультиварки.

Выкладываем обжаренное филе на тарелку и приступаем к приготовлению соуса.

Режим не меняем, кладем в мультиварку сливочное масло.
Когда оно растает, высыпаем муку и быстро перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.
Добавляем горчицу и бульон (или воду).
Перемешиваем, чтобы соус стал однородным.
После добавляем сливки, соль, перец, еще раз тщательно перемешиваем и оставляем немного потушиться.
Получится что-то похожее на соус для гуляша или суп-пюре, так как во время варки мука густеет.
Когда соус будет готов, добавляем в него пожаренную курицу и тушим в режиме «Тушение» 10 минут.
За это время получается полностью проготовленное, но сочное куриное филе в мультиварке, если же его тушить дольше, то мясо станет суховатым.

Подавать куриное филе в горчично-сливочном соусе можно с любым гарниром, овощами либо как отдельное блюдо. По желанию можно украсить его зеленью петрушки или базилика, помидорами черри. Для легкого романтического ужина курицу можно подать на большой плоской тарелке со спаржей или рисом, а по краям выложить зелень и томаты.

Куриная грудка в сливочном соусе в духовке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 118 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Куриная грудка в сливочном соусе в духовке получается мягче, чем обжаренная на сковороде. У нее не будет такой аппетитной хрустящей корочки, однако её с лихвой заменит плотная нежная сырная шапка. Лучше всего добавить немного пикантного пармезана, но при его отсутствии можно выбрать любой твердый сыр.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 700 г;
  • сливки 20%-ной жирности – стакан;
  • сыр – 100 г;
  • сухой тимьян – 10 г;
  • зерновая горчица – 20 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • соль – 10 г;
  • растительное масло – 60 мл.

Способ приготовления:

  1. Грудки разделите на два филе, промойте, обсушите. Накройте пищевой пленкой, слегка отбейте, подсолите, поперчите.
  2. Разогрейте масло, быстро обжаривайте до зарумянивания по четыре минуты с обеих сторон поверхности.
  3. Сделайте соус из давленого чеснока, тимьяна, горчицы, половины соли и сливок.
  4. Выложите курицу в форму для запекания, залейте соусом, натрите сыр сверху.
  5. Запечь нужно полчаса при 200 градусах.
  6. Подавайте с макаронами или запеченным картофелем.

Вариант 1: Классический рецепт курицы в сливках в мультиварке

Сливки делают куриное мясо поистине нежным, сочным и вкусным. Если приготовить такое блюдо в мультиварке, то количество потребляемых калорий будет меньше, курочка будет еще полезнее. В традиционном исполнении мы возьмем куриные грудки, сливки и муку для соуса. Никак не обойтись без лука и специй.

Ингредиенты:

  • две куриные грудки;
  • одна большая луковица;
  • стакан сливок средней жирности;
  • большая ложка муки;
  • немного масла.

Пошаговый рецепт курицы в сливках в мультиварке

Подготовим курочку. Отделите мякоть от костей, если вы купили грудку. Если у вас готовое филе, сразу промойте его и нарежьте небольшими кусочками.

В чашу мультиварки поместите мясо и обжаривайте четверть часа под закрытой крышкой. Иногда помешивайте, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон.

Головку лука почистить, измельчить и положить в чашу к курочке. Обжаривайте все вместе еще пять минут.

Совет: Если мясо выделило большое количество сока, то обжаривайте лук без крышки.

Теперь можно посолить, поперчить и ввести муку. Сразу перемешайте.

Сливки подогрейте в ковшике и залейте в мультиварку, перемешайте.

Теперь поставьте режим «Тушение» или «Выпечка» и готовьте курочку еще полчаса.

Если вы выбрали «Выпечку», то приготовление займет больше времени. При «Тушении» получится более густой сливочный соус.

Когда нежная курочка в сливках будет готова, дайте ей настояться буквально несколько минут.

Подавайте с измельченным укропом. В качестве гарнира отлично подойдет паста «пенне» или спагетти.

Хозяйке на заметку: Если вы уже готовили другие блюда в вашей мультиварке, то вы уже приблизительно знаете, как она готовит, какая у нее мощность. Например, в мультиварке «Редмонт» мясо может немного подгореть, в отличие от «Панасоник» – она менее мощная. Поэтому ориентируйтесь на мощность своих устройств.

Вариант 2: Быстрый рецепт курицы в сливках в мультиварке

Приготовление любого блюда в мультиварке занимает меньше времени, чем обычным способом. Этот рецепт рассчитан на то, что мы затратите минимум времени на подготовку ингредиентов. Достаточно лишь сделать минимальные действия, а все остальное за вас сделает мультиварка.

Ингредиенты:

  • куриные голени – 6 шт;
  • сливки средней жирности – 200 гр;
  • полстакана оливок;
  • масло раст. – 10 гр;
  • соль и специи.

Как быстро приготовить курицу в сливках в мультиварке

Куриные голени сполосните, натрите солью, перцем и любыми приправами на ваш вкус.

Влейте в чашу немного масла, поместите голени и обжаривайте четверть часа. Необходимый режим «Выпечка». Иногда переворачивайте.

Влейте сливки в чашу, поставьте таймер на полчаса. Никаких дальнейших действий от вас не потребуется. Можете проверять готовность примерно через 25 минут, в зависимости от мощности вашего устройства

Готовые порции украсьте оливками, зеленью. А гарнир полейте вкусным соусом, который остался после приготовления.

Курица в сливочном соусе в мультиварке

Безусловно, куриное мясо очень нежное и не привередливое в приготовлении, из такого продукта блюда готовятся достаточно быстро и легко. Конечно, курицу можно поджарить на сковородке или сварить, но, чтобы мясо в результате получилось невероятно сочным и нежным, его стоит приготовить в мультиварке.  Если в наличии нет «чудо-машины», можно и обойтись другими методами приготовления курицы.

Несмотря на то, что к мясу мы привыкли подавать пряные или томатные соусы, то к куриному мясу отлично подойдет также и нежный сливочный соус, который прекрасно подчеркивает вкус курицы. Соус можно готовить отдельно или вместе с мясом, так получается даже вкуснее, за счет того, что филе полностью пропитывается соусом.

Для приготовления одного из самых быстрых и простых рецептов в мультиварке понадобится:

  • Филе – 2 шт.
  • Морковь.
  • Лук.
  • Вода – 1 стакан.
  • Мука просеянная – 2 ст.л.
  • Сливки – ½ стакана.
  • Масло растительное.
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Помыть и нарезать филе.
  2. Лук и морковь подготовить, мелко нарезать или натереть.
  3. Муку высыпаем в воду и очень тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  4. В сухую чашу мультиварки влить масло и добавить мясо, поставить режим «Разогрев» и оставить на 25 мин. под закрытой крышкой (температура разогрева 95°C).
  5. Через 10 мин. перемешать и добавить морковь, лук и специи.
  6. Через 7 мин.  снова хорошо перемешать и добавить раствор муки с водой.
  7. Еще через 3-5 мин. влить сливки.
  8. Готовить до окончания режима.
  9. Далее следует готовить на автоматическом подогреве еще 15 мин.

Это потрясающе вкусное блюдо, которое не требует много времени и сил. К тому же, курица прекрасно подойдет под любой гарнир, начиная от гречки, заканчивая обычным картофельным пюре. Кстати, о гарнирах мы также поговорим, но немного позже.

Блюдо можно приготовить и на сковороде, но мясо не будет настолько нежным и сочным. По такому же рецепту можно приготовить куриные ножки, для более выразительного вкуса предварительно их следует замариновать. К курице отлично подходят самые разные специи и пряности, например, куркума, чабрец, карри (острый и нежный), розмарин, майоран и многие другие.

Куриная грудка в соевом соусе в мультиварке

Из-за равномерного прогревания чаши мультиварки, куриное филе томится в собственном соку и не требует дополнительного масла. Мясо получается диетическим, а соевый соус заменит соль и добавит мясу азиатской пикантности.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе;
  • 2 ст. л. цветочного меда;
  • 3 чесночных зубчика;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 80-90 мл соевого соуса.

Способ приготовления:

  1. Куриное мясо освободить от пленочек и шкурки, уложить на дно кастрюли мультиварки ровным слоем.
  2. Мед соединить с соевым соусом, влить оливковое масло и нарубленный чеснок.
  3. Залить филе соусом, перемешать, чтобы все ломтики оказались покрыты соево-чесночной массой.
  4. Оставить курицу мариноваться под закрытой крышкой на полчаса.
  5. Заготовку перемешать, включить кнопку «Выпечка» и срок 40 минут.
  6. По окончанию готовки перемешать мясо с соусом. Подлива получится насыщенной и густой.

Нежная куриная грудка в соевом соусе, приготовленная в мультиварке, подается с пряным рисом или овощами. Сверху блюдо можно посыпать микрогрином, рядом выложить веточку помидоров черри.

Сливочная курочка с грибами

Куриное мясо очень хорошо сочетается с овощами и грибами. Благо, сейчас не нужно ждать грибного сезона. В супермаркетах этот продукт представлен в ассортименте. Но с лесными, ароматными, пахнущими хвоей и осенними дождями – получается восторг и объедение.

Необходимо

  • Куриная грудка – 500 гр.
  • Лук репчатый белый – 2-3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Сливки – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Мука пшеничная в/с – 2-3 ст. л.
  • Грибы – 500 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке с грибами будет обладать необычным вкусом и ароматом.

Приготовление

  1. Мясо промываем, удаляем пленки, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
  2. Устанавливаем режим «Жарка» или «Выпечка», в чашу добавляем немного сливочного масла, даем ему растопиться и прогреться. Забрасываем мясо и обжариваем со всех сторон до карамельной корочки.
  3. Тем временем промываем и нарезаем грибы. Откидываем их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  4. Добавляем в чашу грибы и продолжаем обжаривать, пока жидкость не испарится полностью. Периодически помешиваем и крышку не закрываем, чтобы вся влага испарилась.
  5. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Забрасываем в чашу и продолжаем обжаривать еще 5-7 минут.
  6. Заливаем воду, устанавливаем режим «Тушение» на 50 минут и готовим под закрытой крышкой.
  7. Отдельно на сковородке прокаляем муку до кремового цвета, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Добавляем сливки и даем закипеть. Солим и перчим по вкусу. Пусть соус немного прокипит.
  8. За 10-15 минут до окончания цикла заливаем сливочный соус в чашу и продолжаем процесс приготовления до звукового сигнала.

Блюд подаем в отдельной тарелке, украсив его мелко нарубленной зеленью и дольками свежих овощей. В качестве гарнира поставьте на стол рис или картофельное пюре.

Ингредиенты для «Куриные грудки по-итальянски под сливочным соусом»:

  • Курица

    (куриные грудки, филе)

    4 шт

  • Колбаса

    (сыровяленая. В идеале — салями)

    100 г

  • Оливки зеленые

    (без косточек)

    1 бан.

  • Сливки

    (23% или 33%)

    200 мл

  • Паста

    (Фарфалле (бабочки) или любая другая)

    1 стак.

  • Масло оливковое

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Овощи

    (замороженная овощная смесь — морковь, стручковая фасоль, зеленый горошек)

  • Пряности

    (пряные травы — розмарин, орегано, базилик, чабер или их смесь)

  • Орех мускатный

    (молотый)

  • Перец черный

    (молотый)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Лук репчатый


    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

8164.2 ккал

белки

1067.9 г

жиры

330.3 г

углеводы

232.3 г

Порции
ккал2041.1 ккалбелки267 гжиры82.6 гуглеводы58.1 г
100 г блюда
ккал124.1 ккалбелки16.2 гжиры5 гуглеводы3.5 г

Рецепт «Куриные грудки по-итальянски под сливочным соусом»:

Куриные грудки, филе, посолить, поперчить и замариновать в оливковом масле и пряных травах — орегано, розмарин, базилик, чабер. Можно использовать готовую смесь. Оставить грудки мариноваться на минут 20. Если у вас есть время, то можно оставить на побольше.

Сыровяленую колбасу нарезать кубиками. В идеале, лучше взять салями — вкусную, ароматную, со специями.

Зеленые оливки без косточек (у меня фаршированные лимоном) разрезать на четвертинки.

Каждую куриную грудку разрезать пополам, не дорезая до конца, чтобы получился кармашек.

Посолить, поперчить, добавить щепотку трав и нафаршировать грудку колбасой и оливками.

Закрыть кармашек.
Нафаршировать так же остальные грудки.

Форму для выпекания выстелить пергаментом. Натурально и безопасно. На дно выложить колечки лука.

Поместить грудки в форму.

Добавьте сверху морковь (я вырезала формочкой для печенья фигурки) и чеснок. Закройте (не приминая сильно) сверху пергаментом и поставьте грудки в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Пока грудки запекаются, приготовим гарнир и сливочный соус.
Для гарнира можно взять фарфалле — макаронные изделия в виде бабочек или бантиков, если хотите. Паста Divella прекрасно подойдет для этого случая.
Также нам понадобится замороженная овощная смесь. Используйте любую на ваш вкус, где есть зеленый горошек, морковь и стручковая фасоль.

Фарфалле засыпать в кипящую воду, добавить соль, пряные травы, оливковое масло и варить 10-12 минут. За 7 минут до готовности добавьте в кастрюлю овощи и помешайте. Варите бабочек с овощами, помешивая.

Потом просто слейте воду с пасты. Поместите пасту обратно в кастрюлю, добавьте чайную ложку оливкового масла и перемешайте, чтобы бабочки не слиплись.

Теперь приготовим сливочно-чесночный соус. Для этого нам понадобятся сливки 23% (или 33%), пряные травы, соль, черный перец, щепотка молотого мускатного ореха и, конечно, чеснок. Если есть возможность, используйте сливки Parmalat — они чудесно взбиваются.

Итак, в чашку поместить сливки, посолить, добавить пряных трав, щепотку мускатного ореха и давленный через пресс чеснок.

Миксером взбить соус в нежную пенку.

Наши грудки готовы.

Подавайте грудки с фарфалле и шапочкой из сливочного соуса.

Вот так грудки выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!

Фото-рецепт готовки

Шаг 1

Куриное филе моем, нарезаем на порционные кусочки.  Если используем грудку – то предварительно необходимо отделить мясо от костей, срезать жир, мясо с кровью и неаппетитные пленочки, которые портят аппетит.

Активируем режим «Жарка» или «Выпечка» на табло мультиварочного устройства, наливаем масла (можно вместо растительного использовать сливочное – будет калорийнее, но вкуснее), даем чаше прогреться пару минут и выкладываем филе. Пока грудка обжаривается в течение 20 минут, мелко режем репчатый лук, и добавляем к сочным кусочкам курицы.

Шаг 2

Клубни картофеля чистим, моем, и нарезаем крупными кусками – при готовке некоторые развалятся, поэтому так мы обезопасим себя от картофельного пюре вместо курицы с картошкой.

Свежие шампиньоны нарезаем кусочками.

Закладываем в мультиварку, жарим, пока не выпариться вся жидкость.

Если вы используете замороженные шампиньоны, то использовать их необходимо сразу, как достали из морозильной камеры – не стоит ждать полной разморозки.

Закладываем нарезанные клубни картошки в мультиварку поэтапно – сначала картофель, даем ему обжариться около 10 минут, затем шампиньоны. Перемешиваем содержимое чаши лопаточкой.

Шаг 3

Очищенные зубчики чеснока раздавливаем плоской стороной лезвия ножа, измельчаем. Отправляем в мультиварку вместе с солью, и вашими любимыми специями.

Для этого рецепта не стоит подбирать слишком резкие приправы – они перебьют тонкий вкус сливок с куриным филе.

Шаг 4

Сливки прогреваем на водяной бане, или в микроволновке, добавляем столовую ложку муки, тщательно размешиваем, чтобы избежать появления комочков.

Мука сделает подливку более густой, она будет красиво обволакивать каждый кусочек пищи.

Добавляем нашу смесь в чашу волшебного горшочка, закрываем крышку, и устанавливаем режим «Выпечка» сроком на 30 минут.

Шаг 5

По окончании времени готовки, дайте блюду постоять в режиме «Подогрев» 5 минут. Все, курица в сливках в мультиварке с картофелем и грибами готова!

При подаче можно украсить мелко нарезанной свежей зеленью или сыром.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Приготовление куриной грудки в сметанно-сырном соусе в мультиварке

1. Моем куриную грудку, отделяем от костей, даем обсохнуть. Натираем солью. Вместо грудки можно взять уже готовое куриное филе.

2. Выдавливаем в миску чеснок, смешиваем со сметаной и специями. Если блюдо будут кушать маленькие дети, специи можно не добавлять.

3. Трем сыр на крупной терке.

4. Чашу смазываем маслом растительного происхождения. Куриное мясо вымачиваем в сметанно-чесночном соусе и выкладываем в мультиварку.

5. Сверху выкладываем оставшийся соус и посыпаем натертым сыром.

8. Включаем программу выпечка, время 40 минут. Можно заменить программой тушения.
Куриное филе под сметанно-сырным соусом в мультиварке готовы!

На гарнир можно подать отварной картофель. Получается очень вкусно! Пальчики оближешь!

Куриная грудка со сливками и морковью в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе грудок – 2 шт.;
  • лук;
  • морковь;
  • мука – ст. ложка;
  • приправа для курицы;
  • сливки – неполный стакан;
  • соль и перец.

Процесс приготовления:

Для приготовления этого блюда возьмем куриные грудки (желательно филе), промываем и режем на средние кусочки. Лук можно нарезать полосками, а морковь порубить брусочками. Затем перчим, добавляем приправы и наливаем растительное масло. Это все тщательно перемешиваем и закидываем в чашку мультиварки.

Закрываем крышку и ставим режим приготовления «Выпечка». По дому сразу же начнет распространяться обалденный запах. По истечению 25-30 минут открываем крышку, солим и высыпаем муку. Перемешиваем и сразу же выливаем неполный стакан сливок. Если сливки сильно жирные, то разбавляем их молоком. Снова перемешиваем и закрываем крышку. Процесс приготовления должен длиться еще 10 минут.

Наше блюдо готово. Соус загустел, мясо потушилось в сливках, стало мягким и сочным. Для приготовленного куриного филе подойдет любой гарнир.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в фольге в мультиварке

Фольга позволяет сохранить сочность мясопродуктов. Курятина томится в собственном соку, ее подчеркивает яркий грибной аромат. Вкус зеленого винограда придаст мясному блюду необычную кислинку и восточную пикантность.

Ингредиенты:

  • 3 куриных филе;
  • крупная луковица;
  • 150 г свежих шампиньонов;
  • 100 г спелого зеленого винограда;
  • по усмотрению мелкой соли и свежеперемолотого перца;
  • 1 ст. л. масла.

Способ приготовления:

  1. Мясо вымыть, зачистить от пленок и промокнуть полотенцем.
  2. Грудку со всех сторон щедро обмазать любимыми специями и солью.
  3. Виноград тщательно вымыть, пересыпать в дуршлаг и обдать кипятком.
  4. Лук нашинковать тонкими перьями. Можно добавить к репчатому немного шалота, это смягчит вкус мяса, сделает блюдо нежным.
  5. Шляпки шампиньонов очистить от плотной шкурки, тщательно вымыть и измельчить тонкими слайсами.
  6. Фольгу расстелить по рабочей поверхности, на ней разложить грибы.
  7. Сверху распределить мясо, на него для сочности рассыпать тонкие перья лука и виноградины.
  8. Сформировать из фольги герметичный карман, выложить заготовку в кастрюлю мультиварки.
  9. Готовить на программе «Выпечка» 1 час. Мясо поджарится, обретет красивую золотистость, но не подгорит.

Оставить куриную грудку в фольге немного настояться в остывающей мультиварке, выложить мясо на тарелку, сверху декорировать зеленым виноградом и томленым луком.

Ингредиенты для «Курица под винно-сливочным соусом»:

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Филе куриное


    300 г

  • Соль


    по вкусу

  • Шампиньоны


    125 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Вино красное сухое


    100 мл

  • Бульон

    (куриный)

    100 мл

  • Сливки


    30 мл

  • Специи

    (орегано,размарин)

    1 ч. л.

  • Перец красный жгучий


    1/2 ч. л.

  • Масло топленое


    1 ст. л.

  • Зелень

    (у меня петрушка)

    2 веточ.

  • Лист лавровый


    1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1165.5 ккал

белки

89.5 г

жиры

67.7 г

углеводы

30.4 г

Порции
ккал582.8 ккалбелки44.8 гжиры33.9 гуглеводы15.2 г
100 г блюда
ккал138.8 ккалбелки10.7 гжиры8.1 гуглеводы3.6 г

Рецепт «Курица под винно-сливочным соусом»:

Курицу нарезать кубиками, посолить и приперчить. В большой сковороде разогреть масло топленое и обжарить курицу до легкой золотистой корочки около 4 минут. Добавить орегано, размарин. Старайтесь не пережарить, чтобы курица сохранила свою сочность.

Затем переложить курицу на тарелку.

В сковороду добавить растительное масла и на среднем огне обжарить нарезанные грибы. Обжаривать, периодически помешивая, до золотистой корочки. Грибы не солить, они останутся сочными.

Измельчить лук и чеснок, добавить их к грибам. Обжаривать несколько минут.

В сковороду к грибам добавить красное вино. Кипятить коротко, пока жидкость не уменьшится, должно немного остаться.

К соусу влить куриный бульон, сливки, добавить лавровый лист. Перемешать и довести соус до кипения. Готовить минуты 3 на медленном огне.

В соус добавить мясо и протушить пару минут.

Удалить лавровый лист. Сковороду снять с огня. Соль, перец по вкусу. Если хотите больше соуса, кол-во сливок нужно увеличить.

Готовое блюдо переложить в тарелку, добавить зелень.

Приятного аппетита!!! Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614

Дата: 11 апреля 2020

Курица в мультиварке — рецепт филе с грибами и сливками — Рецепты, продукты, еда

Рецепт быстрого и вкусного ужина из куриного филе и шампиньонов

Курица в мультиварке – это блюдо, которое можно готовить абсолютно разными способами: тушить, жарить, варить и запекать. Мы рекомендуем приготовить куриное филе в мультиварке с грибами, сливками и зеленью. Так оно получается максимально сочным и нежным.

Смотрите видео, как приготовить диетическую куриную грудку по рецепту Григория Германа:

Перед тушением кусочки курицы нужно слегка обжарить. Это придаст готовому блюду более насыщенный аромат. Кроме этого, вы можете добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.

Курица в мультиварке с грибами и сливками

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе (из грудки или бедер) 
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 мл сливок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. муки
  • Пучок зелени
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Читайте также:

Теплый салат из куриной печени с виноградом: рецепт дня

Вкусно

Способ приготовления:

  1. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
  2. Налить в чашку мультиварки растительное масло и включить режим «Жарка» на 20 минут. Добавить нарезанный лук и готовить до мягкости.
  3. Куриное филе помыть и нарезать средними кубиками, добавить к луку и перемешать. Жарить, пока мясо не побелеет.
  4. Затем добавить нарезанные тонкими пластинками грибы и продолжать обжаривать. Посолить, поперчить, добавить муку и готовить еще 3 минуты.
  5. Влить сливки и немного воды, перемешать и довести до кипения.
  6. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «Тушение» на 20-25 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить рубленую зелень.
  7. Подавать курицу в мультиварке вместе с картофельным пюре, макаронами или рисом.

Напомним, ранее мы писали, как запечь куриное филе с ягодами. «Сегодня» также делились рецептом куриной грудки в пикантном маринаде.

Филе курицы в сливках в мультиварке рецепты. Куриная грудка со сливками в мультиварке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной курочки, которая придётся по душе каждому.

Её очень легко приготовить и поможет вам в этом мультиварка. Курочка получается очень нежная, ароматная и аппетитная. Отлично сочетается с любым гарниром. Такое блюдо выступит отличным вариантом на тот случай, когда вам не хочется сильно заморачиваться с приготовлением обеда или ужина. Просто, быстро и мега вкусно. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 800 гр курицы
  • 140 гр репчатого лука
  • 300 мл сливок
  • тимьян по вкусу
  • соль и смесь перцев по вкусу
  • мускатный орех по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и режем его тонкими полукольцами.
  2. Вымываем хорошо курицу и обсушиваем её. Затем солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились.
  3. Теперь в сливки сыпем немного мускатного ореха и тимьяна. Хорошо перемешиваем.
  4. В чашу мультиварки отправляем лук. После чего раскладываем равномерно курицу и заливаем сливками.
  5. Устанавливаем режим «Тушение», на 50 минут. По истечении нужного времени блюдо готово и его горячим можно подавать к столу с любимым гарниром.

Вам еще может понравиться , рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!

Курица в сливочном соусе в мультиварке получается нежная и сочная за счет того, что она полностью пропитывается соусом и не теряет свои вкусовые качества.

Готовится курица в сливочном соусе довольно быстро и прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то картофельное пюре, макароны или .

Ингредиенты:

  1. 500 мл. сливок;
  2. 2 куриные грудки;
  3. 3 большие луковицы;
  4. перец, приправа для курицы и соль — по вкусу;
  5. немного растительного масла.

Приготовление курицы в сливочном соусе:

  1. Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 55 минут .
  2. Налейте в чашу немного растительного масла.
  3. Пока масло разогревается, очистите и измельчите лук.
  4. Обжаривайте лук в течение 20 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
  5. В это время тщательно промойте куриное мясо и нарежьте аккуратными кусочками.
  6. Бросьте мясо в чашу мульитиварки к луку на обжарку.
  7. Через 20 минут добавьте сливки, перец, приправу для курицы, соль и тщательно перемешайте.
  8. Закройте крышку мультиварки и готовьте до окончания времени приготовления.

Чтобы разнообразить курицу в сливочном соусе из мультиварки можно добавить грибы . Отлично подойдут свежие шампиньоны, которые следует тщательно промыть, срезать часть ножки выше среза и порезать аккуратными ломтиками. Далее их нужно обжарить, бросив в чашу мультиварки после того, как лук обжарится до полуготовности. Возможно, потребуется увеличить время приготовления, поскольку грибы в процессе обжарки выделяют сок, а куриное мясо не кладут в чашу мультиварки до тех пор, пока не выпарится весь сок, и грибы не подрумянятся. Далее готовьте так, как указано в основном рецепте. При желании можно бросить в чашу измельченный зубчик чеснока, а сливки можно заменить сметаной (150 г).

Курица в сливочном соусе в мультиварке получается очень нежная и сочная. Ее следует подавать с картофельным пюре, макаронами, гречкой или рисом, полив сверху соусом и посыпав измельченной свежей зеленью.

Время: 60 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 2 из 5

Что может быть вкуснее самостоятельно приготовленной домашней подливки из мяса? Наверное, ничего. Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке получается настолько вкусным, что у многих после снятия пробы «возникает любовь» к этому блюду.

И это не удивительно, ведь мягкое и нежное филе получается сочным и хорошо пропитанным, а ароматная подливка придает блюду дополнительный вкус и потрясающий аромат.

Готовится куриная грудка с подливкой достаточно просто, зато результат не заставит ждать аплодисментов. Нередко нынешняя хозяйка старается приготовить легкое, быстрое, но наряду с этим вкусное блюдо, которое получится полезным и питательным.

Однако, не многим это удается, так как большинство из них требуют много времени на приготовление.

Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке не такая. Она получается вкусной, а готовится очень просто – вам нужно лишь подготовить необходимые ингредиенты и сложить их в чудо-печь, которая выполнит оставшуюся работу.

Стоит отметить, что немногие мясные блюда готовятся так просто, поэтому грудка в соусе со сливками и завоевала распространенность среди современных хозяек.

Так как куриное филе получается с овощами и подливкой, его можно подавать к любом гарниру, даже рису, который нередко получается суховатым и слипшимся.

Лучший вариант гарнира, который сможет дополнить курино-сливочный соус:

  • Отварные макароны.
  • Пюре и отварной картофель.
  • Гречка.
  • Овощное рагу.

Также подавать подливу можно с хлебом, тостами, хлебцами и прочими изделиями из теста. В любом случае он будет придавать легкий сливочный вкус, насыщенность и отличный аромат. А нежное куриное филе запросто дополнит и сделает более питательным любое блюдо.

Преимущества подливы

Сливочный соус с куриной грудкой, как и прочие блюда, имеет массу преимуществ, которые и «толкают» многих на приготовление подливы.

  • Блюдо получается нежным, благодаря легкому вкусу сливок.
  • Овощи придают кушанью дополнительный вкус, а также делают более сытным и питательным.
  • Куриное филе получается мягким и не сухих, чего не скажешь про приготовление отваренного или обжаренного мяса.
  • Подавать блюдо можно с любым гарниром, даже вареными пельменями.
  • Готовится соус максимально просто – вам следует нарезать компоненты и переложить их в мультиварку.
  • Кухонный прибор способен приготовить подливу не жидкой, и наряду с этим, не густой.
  • Дополнить рецепт можно многими продуктами, кроме овощей, которые своим соком перебьют сливочный вкус соуса.
  • Подавать такое кушанье можно не только в качестве обеда или ужина, но и на праздничный стол, так как соус получается необычайно вкусным и полезным.

Попробуйте приготовить такое блюдо самостоятельно, и вы поймете, что вкусная еда готовится быстро и легко.

Способ приготовления

Чтобы приготовить подливу с куриной грудкой, вам понадобится стандартный набор продуктов, который найдется у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

Сливки стоит выбирать минимальной жирности. Дополнительно в рецепт можно добавить немного тертой моркови, которая сделает подливу еще сытнее.

Шаг 1

Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 55 минут, из которых 5 необходимо на подогрев масла. Луковицу очищаем и режем мелкими кубиками. Обжариваем в мультичаше 20 минут до образования легкой золотистой корочки. В среднем на это уходит 20 минут.

Шаг 2

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, промываем мясо и перекладываем к луку.

Жарим компоненты еще 20 минут. По необходимости добавляем немного масла.

Шаг 3

Сливки смешиваем со специями и солью. Затем выливаем их к мясу и закрываем крышку. Готовим подливу оставшиеся 10 минут, за которые мясо пропитается сливками и потеряет сухость.

Пока блюдо готовится, подготавливаем гарнир.

Разумеется, этого времени не хватит, поэтому о горячем стоит позаботиться заранее.

Вот и все – куриная грудка со сливочным соусом получилась особенно вкусной, нежной и легкой. По желанию ее можно не сразу раскладывать по мискам, а дать немного постоять в мультиварке (минут 15-20), чтобы соус слегка застыл и стал более густым.

  • Куриную грудку стоит нарезать мелкими кусочками, чтобы она лучше пропиталась соусом и быстрее приготовилась.
  • Сливки отлично сочетаются со свежим чесноком и оливками, поэтому можно добавить в готовую подливу пару нарезанных зубчиков и порезанные на кружочки оливки.
  • Если подлива загустела перед подачей, разбавьте ее куриным или мясным бульоном (обязательно соленым), или же стаканом молока. В таком случае ее вкус значительно изменится.
  • Фасоль отлично сочетается с фасолью, которая придает сытность соусу. Добавьте пару горстей вареной фасоли в чашу мультиварки во время приготовления грудки, и блюдо приобретет дополнительный вкус.
  • Особый вкус соусу придает свежая зелень. Нарежьте ее и добавьте в чашу сразу после приготовления. Правда, в этом случае блюду придется немного постоять, чтобы зелень пропитала его вкусом и ароматом.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

В моей семье все любят курицу больше, чем мясо или рыбу, поэтому она на ужин бывает часто. Чтобы как-то разнообразить блюда, я готовлю птицу по-разному. На этот раз решила приготовить курочку в сливочно-чесночном соусе, причем чтобы не возиться, решила использовать способности мультиварки.

Итак, для приготовления мне потребовалась одна курица, целая не большая тушка. Ее я разделала, кожу выбросила, спинку оставила на бульон. Для сегодняшнего блюда оставила целую грудку, оба бедра, оба крыла без крайней части.

Грудку продолжаю разделывать: срезаю филе с грудной кости, режу его на крупные кусочки.


Теперь солю и перчу, по вкусу.


Затем перекладываю в чашу мультиварки. В принципе, то же самое блюдо можно приготовить на плите в кастрюле или сотейнике, но мне лень было возиться, лучше уделить это время ребенку.


К курице я добавляю немного оливкового масла. Оно будет неощутимо в курице на вкус, но добавит полезности.


Теперь чеснок. Для аромата я взяла 6 зубчиков чеснока.


Очищаем их. Вообще, я не люблю, когда в тарелке попадается чеснок, разварившийся и кляклый. Поэтому можно бросить чеснок целыми зубчиками, а потом вынуть из готового блюда.


А можно порубить зубчики мелко-мелко, или пропустить через пресс.


Теперь добавляем измельченный чеснок к курице. Равномерно распределяем.


Сливок достаточно будет грамм 200. Я взяла 10%, чтобы не было слишком жирно. Наливаем их прямо в чашу мультиварки.


Для полного счастья добавим пару ложек сметаны. Благодаря ей, курица станет мягкой и сочной. Люблю сочетать курицу и сметану.


Сюда же можно добавить порезанные или протертые томаты без кожицы, но на этот раз их у меня не оказалось. Все аккуратно перемешиваем.


Теперь закрываем мультиварку, устанавливает соответствующий режим. На плите включаем средний огонь, тушим курицу.


Через положенный час времени, оставляем еще на какое-то время для поддержания тепла. К ужину блюдо готово. Аромат потрясающий! Курочка даже в мультиварке выглядит аппетитно:


Курица получается мягкой, тает во рту, она сочная и очень вкусная. Подавать можно с любым гарниром. Не забыть полить получившимся соусом.


Украшаем по вкусу, и наслаждаемся очень вкусным и быстрым ужином. Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h40M 1 ч. 30 мин.

Сегодня я расскажу, как готовится курица в сливочном соусе в мультиварке. Вообще блюда, приготовленные из куриного мяса, очень вкусные, они не жирные. Такое мясо довольно часто готовят как для семейного, так и для праздничного стола. А курочка особенно нежной получается, если запекать ее в сливках. В данном рецепте используются домашние сливки, с ними мясо получается еще полезней и нежней.

По желанию можно порубить куриную тушку на небольшие куски и запечь в сливках. А можно использовать для приготовления куриную грудку, либо взять часть курицы.

Аромат мясу придает предварительно обжаренный репчатый лук. Его можно пожарить как в растительном, так и в сливочном масле. Применяется для этих целей программа «Жарка». А для приготовления курицы в сливках выбирается опция «Выпечка». Куриное мясо быстро готовится в мультиварке, будет достаточно 30 минут.

Тушеную курицу в сливочном соусе к столу можно подать с отварными спагетти, картошкой или с овощным салатом. Если блюдо предназначено для праздничного стола, то можно стушить в сливках куриные бедра или голени.

Ингредиенты для приготовления курицы в сливочном соусе

  1. Курица – 650 г.
  2. Сливки домашние – 250 мл.
  3. Лук репчатый – 2 шт.
  4. Подсолнечное масло – 25 мл.
  5. Приправа для курицы – 0,5 ч.л.
  6. Чеснок – 2 зуб.
  7. Лист лавровый – 1 шт.
  8. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить курицу в сливочном соусе в мультиварке

Воспользовавшись острым ножом срезать шелуху с репчатого лука. Обязательно сполоснуть водой овощ, а затем порезать маленькими кусочками.

Подсолнечное масло вылить в кастрюлю и выбрать режим «Жарка». Высыпать порезанные луковицы в горячее масло, обжарить продукт в течение 5 минут.


Размороженную курицу тщательно промыть водой.


Порезать мясо на небольшие кусочки. Такое мясо удобно подавать с гарнирами.


На обжаренный лук положить куриное мясо.


Мясо залить сливками. Если берутся магазинные сливки, то жирность можно выбирать под свой вкус. А вот домашние сливки обладают высоким процентом жирности.


К сливкам насыпать приправу для курицы и поваренную соль. Положить лавровый лист. По желанию соус можно приготовить с другими специями.


Чеснок почистить от шелухи, порезать тонкими дольками и добавить в мультиварку.


Закрыть крышку и выбрать программу «Выпечка» на полчаса.


Курица получается с небольшой подливкой, поэтому ее удобно подавать с картофельным пюре. Перед подачей к праздничному столу мясо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Цыпленок быстрого приготовления с трещинами в горшочке | Самый удивительный ужин с курицей быстрого приготовления

Instant Pot Crack Chicken — это восхитительное сочетание куриных грудок, сливочного сыра, хрустящего бекона и смеси приправ ранчо, приготовленных вместе, чтобы создать сливочное, сырное и невероятно потрясающее блюдо. Из этого кремового цыпленка с крэком можно легко приготовить кето-ужин с низким содержанием углеводов, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Instant Pot Crack Chicken — это легкое блюдо из одного горшка, которое готовится в рекордно короткие сроки!

Этот рецепт приготовления в горшочке быстрого приготовления делает курицу в сливках комфортной и сытной, но при этом с низким содержанием углеводов и дружественной к кето.Могу я получить ЧТО !? КАКОЙ!? Это рецепт курицы Instant Pot вашей мечты!

Вы, ребята! Речь идет об ужине, который включает курицу + бекон + сливочный сыр + приправу ранчо. Я …

Он отлично подходит для тако, пасты и сэндвичей, конечно, НО он также хорош (если не лучше) и в салатных обертках — я просто ОБОЖАЮ этот хруст в салатных обертках! Или вы также можете подать его с гарниром из пюре из цветной капусты и / или лапши из кабачков .

Для наших футбольных / футбольных / игровых вечеринок я держу его в «Instant Pot» с функцией «подогрева», чтобы люди могли просто зачерпнуть его на тарелку или наполнить свои бутерброды.

Если у вас нет Instant Pot , он вам понадобится только для этого рецепта. И для моего Instant Pot Honey Garlic Chicken .

Серьезно, KETO Crack Chicken изменит вашу жизнь, особенно если вы сможете сделать это в кратчайшие сроки благодаря Instant Pot.Позвольте мне просто сказать вам, насколько легко из-за этого рецепт.

КАК ЗАГОТОВИТЬ КУРИЦУ В РАЗРАБОТКЕ

Вкратце, все идет в Instant Pot на 20 минут.

  • Начните с нагрева своего быстрого приготовления и добавьте нарезанный кубиками бекон; варить пару минут или до желаемой хрустящей корочки. Удалите бекон и отложите.
  • Нагрейте немного масла в кастрюле для быстрого приготовления и поджарьте куриные грудки со всех сторон примерно по 2 минуты с каждой стороны. Курицу не нужно поджаривать — решать вам, но я думаю, что лучше, если вы это сделаете.

  • Добавьте куриный бульон в Instant Pot, а также блок сливочного сыра и смесь приправ на ранчо, в которую входят: сушеный укроп, сушеный лук, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.

  • Готовьте при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ 12 минут, затем быстро отпустите.
  • Выньте курицу из кастрюли быстрого приготовления и измельчите.

  • Перемешайте курицу обратно в кастрюлю быстрого приготовления; закройте крышкой Мгновенный горшок (выключенный) и дайте постоять 5 минут, чтобы соус загустел.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ В КРОК-КАШРЕ ИЛИ МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ:

Добавьте курицу, сливочный сыр И приправу ранчо в мультиварку; готовьте на слабом огне 5-6 часов или на сильном 3-4 часа. ИЛИ, пока курица не станет легко крошиться. После измельчения бросьте его обратно в мультиварку и перемешайте. Добавьте раскрошенный бекон и подавайте.

ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВАРУ: СОВЕТЫ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ КУРИЦЫ

  • ЕСЛИ соус слишком густой, добавьте немного воды.
  • ЕСЛИ соус слишком жидкий, приготовьте кашицу из кукурузного крахмала и небольшого количества холодной воды; перемешиваем до однородной массы.Вмешайте смесь в горячую жидкость, пока она не станет однородной.
  • Вы можете использовать пакет Ranch Seasoning, если хотите, но я предлагаю сделать его с нуля. В магазине слишком много натрия.

С ЧЕМ ЕСТЬ КРЕК-КУРИЦУ?

Цыпленок с трещинами — это куриная начинка, предназначенная для использования в бутербродах, но мы всегда можем пойти дальше и добавить курицу с трещинами к:

  • Салаты
  • Салатные обертки
  • Тортилья из муки с низким содержанием углеводов
  • Можно также подавать как соус к овощам.

Очевидно, что Instant Pot Crack Chicken — это легкий рецепт обеда, блюдо, требующее минимальных усилий с вашей стороны. Все, что вам нужно сделать, это достать свой Instant Pot, добавить ингредиенты и увеличить огонь. То есть!

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ЦЫПЛЕНОК?

Да, конечно, можете.

  • Дайте ему полностью остыть; затем переложите его в большой пакет для заморозки или герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
  • Когда вы будете готовы к подаче, достаньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте оттаять в холодильнике на ночь.
  • Разогрейте и подавайте.

БОЛЬШЕ РАЗРАБОТАННЫХ РЕЦЕПТОВ КУРИЦЫ В КУРИЦЕ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Распечатать

Цыпленок быстрого приготовления с трещинами в горшочке

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время отдыха 5 минут

Общее время25 минут

Instant Pot Crack Chicken — это восхитительное сочетание куриных грудок, сливочного сыра, хрустящего бекона и смеси приправ ранчо, приготовленных вместе, чтобы создать кремообразное сырное и одно невероятно потрясающее блюдо.

Курс: закуска, ужин

Кухня: американская / южная

Порций: 4 порции

Калорийность: 471

Автор: Катерина | Диета

Ингредиенты

ДЛЯ СЛИВОЧНОГО СЫРА + СМЕСЬ ДЛЯ ПРИПРАВКИ RANCH

Инструкции

  • Нажмите кнопку «Sauté» на посуде быстрого приготовления и подождите, пока она нагреется.

  • Добавьте нарезанный кубиками бекон и готовьте пару минут или до желаемой хрустящей корочки. Выньте из емкости для быстрого приготовления и отложите в сторону.

  • Нагрейте оливковое масло в кастрюле для быстрого приготовления.

  • Приправить курицу болгарским перцем, чесночным порошком, солью и перцем.

  • Когда оливковое масло станет горячим, добавьте куриные грудки и обжарьте с обеих сторон; около 2 минут на каждую сторону.

  • Тем временем поместите сливочный сыр в миску и приправьте чесночным порошком, луковым порошком, сушеным укропом, сушеным чесноком, солью и перцем; смешать, чтобы соединиться.

  • В Instant Pot нажмите «Отмена», чтобы остановить обжаривание.

  • Добавьте смесь сливочного сыра в емкость для приготовления быстрого приготовления.

  • Влить куриный бульон.

  • Включите горшок в ручном режиме высокого давления на 12 минут; затем сделайте быстрое освобождение.

  • Снимите крышку и переложите курицу на разделочную доску, чтобы ее измельчить.

  • Перемешайте измельченную курицу обратно в кастрюлю для быстрого приготовления; закройте крышкой Мгновенный горшок (выключенный) и дайте постоять 5 минут, чтобы соус загустел.

  • Посыпьте предварительно приготовленным беконом, свежей петрушкой и зеленым луком.

  • Подавать.

Заметки

WW FREESTYLE POINTS: 11 ЧТОБЫ СНИЗИТЬ СНИЖЕНИЕ БАЛЛОВ ДО «4», ИСПОЛЬЗУЙТЕ БЕЗЖИРНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР. КРЕК КУРИЦЫ В МЕДЛЕННОМ ПЛИВОКЕ Добавьте курицу, сливочный сыр и приправу ранчо в мультиварку; готовьте на слабом огне 5-6 часов или на сильном 3-4 часа. ИЛИ, пока курица не станет легко крошиться. После измельчения бросьте его обратно в мультиварку и перемешайте.Добавьте раскрошенный бекон и подавайте. КАК ЗАМОРОЗИТЬ КУРИЦУ В КРЕКЕ Дайте курице полностью остыть; затем переложите в большой пакет для заморозки или герметичный контейнер. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Готовый к употреблению, выньте из морозильной камеры накануне вечером и дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.
Разогрейте и подавайте.

Пищевая ценность

Цыпленок быстрого приготовления с трещинами в горшочке

Сумма на порцию

калорий 471 Калорий в составе жира 315

% дневная стоимость *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 14 г 70%

Холестерин 143 мг 48%

Натрий 525 мг 22%

000 Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1160IU 23%

Витамин C 5.4 мг 7%

Кальций 52 мг 5%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт куриной грудки, ужин из курицы, сливочный сыр, рецепт курицы быстрого приготовления, идеи быстрого приготовления на ужин

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Паста Пенне с курицей и беконом в скороварке

Главная »Паста Пенне с курицей и беконом в чесночно-сливочном соусе в скороварке

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эта паста Penne с курицей и беконом в скороварке — это быстрое, легкое блюдо, приготовленное в одном горшочке, богатое, сливочное и вкусное! Это настоящая комфортная еда, которую можно приготовить менее чем за 30 минут. Вашей семье это понравится!

Сигрид, давний читатель книги «Приготовление под давлением сегодня», недавно прислала мне письмо по электронной почте:

Когда я сегодня увидел эту статью Food Network, я подумал о тебе.Я знаю, что вы регулярно переводите традиционные рецепты приготовления пищи в рецепты приготовления под давлением. Учитывая, что этот традиционный рецепт является самым популярным рецептом макарон на Pinterest (2,8 миллиона повторных контактов) и был опубликован 50 000 раз в Facebook, я подозреваю, что это будет очень успешный пост в вашем блоге, если он будет преобразован в скороварку. рецепт блюда. Также звучит как вкусное блюдо!

Один взгляд на рецепт, и я понял, что Сигрид права, моим читателям и моей семье он тоже понравится. Особенно, если я превратил его в быстрое и легкое блюдо из скороварки..

Оригинальный рецепт пасты с курицей и беконом со шпинатом и помидорами в сливочно-чесночном соусе из альбома Джули, где она делится легкими в приготовлении рецептами ужина в будние дни.

Приготовление макаронных изделий Пенне с курицей и беконом в кастрюле / скороварке в чесночно-сливочном соусе

В дополнение к курице, бекону и пасте вы добавляете шпинат и помидоры. Шпинат и помидоры придают пасте яркий оттенок и полезны для овощей, так что вы можете почувствовать себя комфортно, приготовив еду на один горшок.Если хотите, можете легко удвоить шпинат и помидоры.

Перец в рецепте придает приятный цвет сливочному соусу и усиливает дымность бекона в блюде.

В оригинальных рецептах используются куриные грудки без кожи и костей. Я предпочитаю использовать куриные бедра в рецептах, когда готовлю их в скороварке, поэтому я использовал куриные бедра, когда готовил эту пасту. Куриные бедра становятся более влажными и нежными при приготовлении в скороварке.

Куриные бедра без костей и кожи теперь широко доступны в большинстве магазинов. Обычно я покупаю в Costco большую упаковку бедер, чтобы хранить их в морозильной камере.

Но если вы предпочитаете грудь, в этом рецепте подойдет грудь или бедра.

Моей семье очень понравился этот рецепт. Он ароматный и сытный. Он хорошо разогревается, и вы даже можете заморозить остатки. Я люблю замораживать его отдельными порциями для быстрого обеда.

Прикрепите этот рецепт, потому что вы определенно захотите попробовать этот рецепт скороварки! Спасибо, Сигрид, что предложила мне попробовать.

Обновление: Этот рецепт быстро стал любимцем читателей и одним из моих самых популярных рецептов этим летом. Некоторые читатели прислали мне по электронной почте вопросы о рецепте, поэтому я создал видео, чтобы показать вам, как легко это получается. Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете!

Состав

  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 2 больших куриных грудки без кожи без костей или 1 фунт.куриные бедра, нарезанные мелкими кусочками
  • 6 ломтиков бекона, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 5 измельченных или отжатых зубчиков чеснока
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • 1 банка (14,5 жидких унций) куриного бульона с пониженным содержанием натрия
  • 1 упаковка (1 фунт) пасты пенне
  • 3 стакана воды
  • 1 половина и половина стакана
  • 1 чашка тертого сыра Пармезан плюс еще на сервировку
  • 1 чашка молодого шпината, крупно нарезанного
  • 1 стакан виноградных помидоров, нарезанных кубиками
  • Соль и молотый черный перец для приправы

Инструкции

  1. Добавьте курицу, перец и итальянскую приправу в пакет Ziploc и перемешайте, чтобы все получилось.Отложите в сторону.
  2. Выберите Sauté и добавьте бекон в кастрюлю для приготовления под давлением. Жарить около 5 минут до хрустящей корочки, часто помешивая. Переложите бекон на тарелку, оставив жир в кастрюле.
  3. Добавьте сливочное масло в кастрюлю для приготовления под давлением. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и тушите в течение 1 минуты. Положите курицу в кастрюлю под давлением и тушите в течение 3 минут, периодически помешивая.
  4. Добавьте куриный бульон и при необходимости удалите из кастрюли глазурь. Добавьте макароны и перемешайте.Добавьте воды, чтобы покрыть пасту, примерно 3 стакана. Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 3 минуты. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Используйте быстрый сброс давления или, если необходимо, используйте прерывистый спуск, чтобы жидкость не вытекла из клапана.
  5. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку. Перемешайте смесь и попробуйте пенне для готовности. При необходимости выберите Варить на медленном огне / Соте и готовьте еще несколько минут, часто помешивая, пока паста не станет мягкой.Добавьте половину и половину и понемногу пармезан, пока сыр не расплавится. Добавьте бекон, шпинат и виноградные помидоры. Добавить соль и перец по вкусу.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 352 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 132 мг Натрий: 695 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 32 г

Другие рецепты пасты для скороварки, которые могут вам понравиться:

Паста Энчилада с курицей в скороварке, приготовление в скороварке, сегодня

Пин:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

первоначально опубликовано 1 сентября 2018 г. — последнее обновление 13 сентября 2019 г.

Цыпленок с чесноком в сливочном соусе (Рецепт курицы быстрого приготовления!)

Без кожи и костей Рецепт курицы в горшочке быстрого приготовления с насыщенным сливочно-чесночным соусом. Этот рецепт занимает всего 5 минут в скороварке, поэтому его легко приготовить и он вкусный. Вы можете подавать куриные бедра с макаронами или рисом в качестве полноценного обеда.

Как приготовить куриные бедра в горшочке быстрого приготовления

Есть много способов приготовить куриные бедра в Instant Pot, и один из моих любимых методов — обжарить и обжарить куриные бедра с помощью функции Соте, а затем приготовить под давлением с помощью функции Ручного приготовления.

Нет необходимости использовать подставку, но вам понадобится не менее 1/2 стакана жидкости, чтобы создать пар для приготовления куриных бедер под давлением.

Другие рецепты с курицей быстрого приготовления, которые могут вам понравиться

Время куриных бедер быстрого приготовления в горшочке

Время, необходимое для приготовления куриных бедер, зависит от того, является ли курица без костей или с костями.

Для органических куриных бедер без костей и кожи я обычно готовлю под давлением на высокой мощности в течение 5-6 минут в Instant Pot.Органические куриные бедра меньше по размеру, и 5 минут идеально, так как вы не хотите, чтобы куриное мясо было слишком нежным. Если у вас куриные бедра больше, увеличьте время приготовления на 1 минуту.

Для куриных бедер с костями я готовлю на высокой скорости в течение 6-8 минут. Общее время зависит от размера куриных бедер, так как некоторые куриные бедра могут быть очень большими, поэтому требуется больше времени, чтобы они стали мягкими и нежными.

Можно ли приготовить замороженную курицу в горшочке быстрого приготовления?

Ответ — да.Если вы используете замороженную курицу прямо из морозильной камеры, просто добавьте 2 минуты для приготовления под давлением. Я должен предупредить вас, что для получения наилучшей текстуры и вкуса курицы лучше всего разморозить ее перед приготовлением под давлением.

Сливочно-чесночный соус

Один из лучших соусов для курицы в Instant Pot — это сливочно-чесночный соус. Вы не ошибетесь с богатым и вкусным чесночным соусом, который готовится всего из 5 простых ингредиентов:

  • Чеснок
  • Куриный бульон
  • Густые сливки для взбивания
  • Тертый сыр пармезан в бутылках, такой как крафт
  • Соль

Этот рецепт очень вкусный, с аппетитным насыщенным сливочно-пикантным соусом.Куриные бедра такие нежные, сочные и влажные. Розмарин придает соусу насыщенный аромат.

Это будет самый вкусный куриный ужин, который вы можете приготовить в Instant Pot!

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Это блюдо лучше всего подавать с чесночным хлебом на сковороде (используйте хлеб, чтобы впитать сливочный соус), легкими спагетти или рисом с кинзой и лаймом. Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 366 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Куриные бедра Instant Pot без кожи и без костей с насыщенным сливочно-чесночным соусом.Этот рецепт занимает всего 5 минут в скороварке, поэтому его легко приготовить и он вкусный.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • 1 1/2 фунта. (0,6 кг) куриные бедра без кожи и костей, обезжиренные
  • соль
  • перец черный молотый
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 12 зубчиков чеснока, очищенных от кожуры
  • 2 веточки розмарина
  • 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/2 столовой ложки копченой паприки
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • 1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
  • 3 столовые ложки тертого крафт-сыра пармезан

Инструкции

  1. Обрежьте излишки жира на куриных бедрах кухонными ножницами.Приправьте куриные бедра с обеих сторон солью и перцем.
  2. Включите режим Saute в Instant Pot. Как только кастрюля полностью нагреется (чтобы курица не прилипала к кастрюле), добавьте оливковое масло. Поджарьте на сковороде и обжарьте куриные бедра, пока обе стороны не станут слегка коричневыми. (Вы можете обжарить курицу на обычной сковороде или сковороде с антипригарным покрытием.)
  3. Добавьте чеснок, розмарин и куриный бульон в кастрюлю быстрого приготовления. Посыпьте куриные бедра паприкой.Закройте кастрюлю, выберите «Вручную» и установите «Высокое давление» на 5 минут.
  4. Когда он подаст звуковой сигнал, переключитесь на Quick Release. Когда клапан опустится, осторожно снимите крышку, добавьте жирные сливки, соль и тертый сыр пармезан, перемешайте, чтобы хорошо перемешать. Переключитесь в режим Соте на несколько минут, чтобы соус стал гуще. Посолить по вкусу. Подавать немедленно.

Банкноты

Я использовал растворимый горшок на 6 литров.

После приготовления под давлением чеснок станет мягким и мягким, придав сливочному соусу удивительный чесночный аромат.

Можно использовать куриные грудки. Если вы используете замороженную курицу, увеличьте время приготовления под давлением на 2 минуты. Если у вас нет быстрого приготовления, вы можете приготовить эти куриные бедра со сливками и чесноком на плите. Просто обжарьте курицу на сковороде и следуйте тому же методу, описанному выше. Тушите на слабом огне, пока куриные бедра не прорубятся, а соус не уменьшится.

Информация о питании

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калорий 366 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 7 г Холестерин 192 мг Натрий 471 мг Углеводы 4 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белки 35 г

Instant Pot® Easy с курицей и рисом

Ищете рецепт курицы с рисом? Наш Instant Pot® Easy Chicken and Rice делает приготовление комфортной еды проще, чем когда-либо.Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, и наш крем-суп из курицы, чтобы придать аромат. Instant Pot® сохраняет вкус и влажность этого блюда из одного горшка для легкого куриного ужина. Для идеального результата не забудьте выложить ингредиенты слоями, как указано в рецепте.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: $ 12,14

  • 1 1/4 фунта куриной грудки без кожи и костей, нарезанной (примерно 1 1/2 дюйма)
  • 1/2 чайная ложка лукового порошка
  • 3/4 чашка сырой длиннозерный белый рис (тщательно измерьте для достижения наилучших результатов)
  • 1/2 чашка тертого сыра Чеддер
  • 1 1/3 чашки Swanson® Chicken Broth или вода
  • 1 банка (10 1/2 унций) сгущенного куриного супа Campbell’s®
  • 3 чашки свежие маленькие соцветия брокколи

Инструкция

  • Подсказки

    • Примечание рецепта: Этот рецепт был разработан с использованием 6-литрового Instant Pot®.Если все, что у вас есть, это 8-qt. Instant Pot®, вы все еще можете использовать его, просто увеличьте бульона до 2 стакана и риса до 1 стакан , затем следуйте рецепту, как указано.
    • Примечание об ингредиентах: Использование маленьких соцветий брокколи важно, поскольку они быстро готовятся при остаточном тепле кастрюли. Если вы используете более крупные соцветия или любите брокколи очень нежной, вы можете бланшировать ее перед добавлением в кастрюлю (или использовать размороженную замороженную, которая уже бланшируется во время процесса замораживания) .
    • Варианты вкуса: Для более яркого вкуса добавьте ваши любимые сушеные травы или приправы, шрирача или острый соус.
    Узнать больше
  • Шаг 1

    Обрызгайте внутреннюю часть емкости Instant Pot® на 6 литров с помощью спрея для приготовления овощей. Приправить курицу солью и перцем. Выложите в кастрюлю курицу, луковый порошок, рис и 1/4 стакана сыра .Вылейте бульон поверх сыра и положите суп сверху (порядок важен, поэтому не перемешивайте , пока не закончите приготовление).

  • Шаг 2

    Закройте крышку и закройте клапан сброса давления. Готовка под давлением при высоком давлении, установка таймера на 6 минут (таймер начнет обратный отсчет при достижении давления — это займет около 10 минут) . Когда закончите, нажмите Отмена и используйте метод быстрого снятия давления, чтобы сбросить давление.

  • Шаг 3

    Добавьте брокколи и , хорошо перемешайте , затем посыпьте оставшимися 1/4 стакана сыра. Закройте крышку и дайте постоять 10–15 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким, а брокколи не станет нежно-хрустящей (это дает рису время впитать больше жидкости для получения идеальной кремообразной консистенции) . Приправить по вкусу.

Отзывы

Сортировать по: Самый полезный Новейшие Самый старый Наивысший рейтинг Самый низкий рейтинг

  • Не вышло

    Джудит Б.

    28 мая, 2020

    Моя кастрюля никогда не подвергалась давлению, и я получил код E6 (горение). Выключил, добавил еще бульона и сделал то же самое.

  • Легко, но солено

    Лилли А.

    8 декабря 2019 г.

    Я был рад попробовать это, увидев рецепт в своей банке. Меня учили никогда не отпускать мясо быстро, и мне жаль, что я нарушил правило. Курица стала эластичной, а рис прожарился не очень хорошо.Я добавил сыр и брокколи, как указано, накрыв крышкой и помолился. Моя семья ела его, но только от голода. Конечное блюдо было очень соленым, курица — жевательной, а часть риса — твердой.

    • Кэмпбелл Суп Компания

      30 декабря, 2019

      Лилли, нам очень жаль, что вы не получили ожидаемых результатов с этим рецептом. Мы тщательно протестировали рецепт на нашей тестовой кухне и получили отличные результаты. Быстрое высвобождение определенно подходит для этого рецепта, так как курица готовится так быстро под давлением, что вы не хотите продлевать приготовление, используя естественное высвобождение (лучше всего для больших кусков мяса и / или менее нежных кусков мяса). мясо).Важно помещать ингредиенты в емкость для быстрого приготовления в указанном порядке и не перемешивать смесь. В соответствии с инструкциями по рецепту вам также необходимо дать рецепту постоять в течение 10 минут после того, как вы добавили брокколи на шаге 3. Это важный шаг, поскольку рис продолжает поглощать суповую смесь во время выдержки. Если вы найдете блюдо слишком соленым, смело переходите на наш куриный бульон Swanson Natural Goodness (в котором на 1/3 меньше натрия, чем в обычном бульоне) или используйте наш несоленый куриный бульон Swanson.Мы надеемся, что вы еще раз попробуете!

  • ‘ммммм …

    Адриенн Н.

    15 июля, 2020

    Если вы любите вкусно поесть, это хорошо. Но если вы любите ОТЛИЧНУЮ еду, попробуйте этот рецепт. Я сделал несколько модификаций для своей семьи. 1. — курица, приправленная тмином, итальянское ассорти Mrs. Dash table, свежий треснувший черный перец и чесночная соль перед добавлением в кастрюлю. 2. Добавил немного воды с супом.3. Выполнял все указания. Теперь мы едим как короли. «МММММ это замечательно. С нетерпением жду холодных дней, когда мы сможем испечь домашний хлеб к нему.

  • Быстро и вкусно

    Клодин А.

    6 июля 2020

    Я очень спешила, поэтому использовала замороженную куриную грудку и варила 15 минут. Получилось здорово!

  • Легко и вкусно

    Шона Х.

    3 июля 2020 г.

    Это очень простой рецепт.Я только учусь пользоваться Insta Pot. Я оставлю себе эту.

Показать больше

Цыпленок быстрого приготовления с грибами

Цыпленок быстрого приготовления с грибами станет вашим следующим любимым сытным ужином в будние дни. Менее чем через 30 минут нежная и сочная курица будет покрыта сливочно-грибным соусом. Ах, да!

Из курицы в Instant Pot с грибным соусом действительно получится роскошное блюдо.Не буду врать, у меня не так давно к ужину пришли гости в последний момент, и я в панике приготовил это блюдо на скорую руку. Все думали, что я потратил на это целый день!

Мы любим курицу, да, любим! Мы любим курицу, как насчет тебя ?! Хорошо, я успокоюсь. Но если серьезно, курица никогда не выходит из моды. Это мой личный помощник по протеину. Я люблю готовить его в моем Instant Pot в течение недели, чтобы сократить время приготовления и быстрее приготовить ужин. Если вы любите быструю и вкусную птицу, попробуйте мои куриные бедрышки быстрого приготовления!

Способы подать курицу с грибами

Это блюдо очень универсальное.Вот пара моих любимых гарниров, чтобы завершить:

  • Veggies : Я люблю подавать это блюдо с овощами, чтобы получить потрясающе сытное блюдо с низким содержанием углеводов. Попробуйте мои жареные овощи с пармезаном панко или салат из жареных овощей. В спешке, спешу? Взбейте мою пятиминутную спаржу.
  • Картофельное пюре : Я имею в виду, почему бы не добавить подливку и к картофельному пюре? Это одно из моих любимых зимних блюд!
  • Паста Лапша: Хотите немного пасты? Приготовьте фетучини или яичную лапшу и полейте их грибной подливкой.Так и получится блюдо из макарон ресторанного качества.

Советы и рекомендации по приготовлению курицы быстрого приготовления с грибами

  • Если вы собираетесь использовать курицу на кости, не забудьте добавить как минимум 5 дополнительных минут времени для приготовления.
  • Если вы собираетесь нарезать курицу кубиками перед приготовлением, убедитесь, что вы нарезали кусочки одинакового размера. Это будет способствовать даже готовке!
  • То же самое и с грибами — нарежьте их ровными кусочками для равномерного приготовления.
  • Используйте курицу без кожи, чтобы не получить жирные куски кожи (если это не ваша особенность, и это прекрасно!).
  • Нравится немного пикантного? Добавьте хлопья красного перца к жирным сливкам, чтобы придать подливке немного пикантности.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку в горшочке быстрого приготовления?

Курица — одно из лучших блюд для быстрого приготовления. Вы можете использовать мое Руководство по приготовлению курицы в мгновенном горшке, чтобы приготовить свежую или замороженную курицу. Сделайте большую партию и либо охладите, либо заморозьте, если готово.Я люблю использовать его в своем садовом салате, супе с куриными ньокки или быстрому чизстейке Philly, но с курицей.

Всегда проверяйте температуру, чтобы приготовленная курица была 165 ° F.

Хранение цыпленка с грибами в горшочке быстрого приготовления

См. Ниже все ваши потребности в хранении, замораживании и охлаждении! Сомневаюсь, что у вас останутся остатки, но знаете, на всякий случай!

Замораживание

Заморозьте куриный и грибной соус в герметичном контейнере на срок до 2–3 месяцев.Когда будете готовы к употреблению, разморозьте его в холодильнике на ночь. Разогрейте его в кастрюле или сковороде на среднем огне или в микроволновой печи.

Охлаждение

Охладите куриный и грибной соус в герметичном контейнере на срок до недели. Разогрейте его в кастрюле, сковороде или в микроволновой печи.

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Цыпленок быстрого приготовления с грибами станет вашим следующим любимым сытным ужином в будние дни.Менее чем через 30 минут нежная и сочная курица будет покрыта сливочно-грибным соусом. Ах, да!

Пищевая ценность

Цыпленок быстрого приготовления с грибами

Количество на порцию

калорий 346 калорий из жиров 171

% дневной нормы *

жира 19000 9000 29% жира 30%

Холестерин 124 мг 41%

Натрий 1351 мг 56%

Калий 822 мг 23%

Углеводы

Сахар 2 г 2%

Белок 36 г 72%

Витамин А 337IU 7%

Витамин C 3 мг 000 4% 3 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

ПРИМЕЧАНИЕ: Рецепт разработан Momsdish и впервые опубликован на The Salty Marshmallow.

Рецепт с курицей и грибами в скороварке

Пищевая ценность (на порцию)
403 калорий
16 г жир
11 г Углеводы
51 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 403
% Дневная стоимость *
16 г 21%
Насыщенные жиры 4 г 18%
133 мг 44%
915 мг 40%
11 г 4%
Пищевые волокна 2 г 6%
Всего сахаров 5 г
51 г
Витамин C 3 мг 15%
Кальций 111 мг 9%
Железо 3 мг 16%
Калий 678 мг 14%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот супер простой и богатый рецепт приготовления курицы и грибов в скороварке готовится за считанные минуты. Есть что-то такое восхитительное в сочетании грибов и курицы. Нежные грибы обладают мясным вкусом, известным в японской кулинарии как «умами». Фактически, это пятый вкус, который ощущают ваши вкусовые рецепторы, помимо кислого, сладкого, горького и соленого.

В этом простом рецепте вы можете использовать куриные бедра вместо куриных грудок. Просто убедитесь, что вы используете полные два фунта бедер. Вы можете купить куриные грудки или бедра без кожи и костей, а также продукты с костью и кожей и удалить кожу и кости самостоятельно. Вы можете сохранить кости в морозильной камере, чтобы сделать запас.

Вы можете приправить этот рецепт как хотите. Используйте другие специи, кроме тимьяна. Добавьте еще чеснока или не добавляйте его. Используйте разные грибы или добавьте ломтики сладкого перца, стручковую фасоль или даже тонко нарезанную морковь.Одна из самых приятных вещей в приготовлении вторых блюд — это то, что вы можете заменить их, сколько душе угодно, и готовое блюдо по-прежнему будет прекрасным.

Подавайте это одно блюдо с зеленым салатом или фруктовым салатом, а также с булочками или круассанами. Бокал хорошего вина — это все, что вам нужно для великолепного ужина.

Курица и рис в скороварке

Рецепт запеканки из курицы и риса в скороварке, приготовленный в Instant Pot, Crockpot Express или Ninja Foodi, — лучший сливочный ужин на свете! Семейный любимец, и это так легко сделать.

Этот удивительно простой рецепт приготовления курицы и риса в скороварке занимает всего 15 минут. Даже мои дети говорят, что это отличный рецепт. Мы любим запеканки, этот базовый цыпленок Campbells и рис из моего детства. Теперь я готовлю намного быстрее! Один из наших любимых рецептов Instant Pot! (Первоначально опубликовано 17 марта, есть партнерские ссылки)

Ninja Foodi с курицей и рисом

Совершенно верно, это один из наших любимых простых рецептов еды ниндзя! Вы можете сделать это из любой марки, которая есть у вас дома.Crockpot Express, Mealthy, как ни крути.

Добавление овощей в этот рецепт курицы придает ему отличный вкус и текстуру, и чем больше я добавляю их в наши обеды, тем больше они нравятся моим детям. Конечно, вы можете опустить, если хотите. 😉

Приправленный солью и черным перцем, его так легко смешать. Я использую замороженные овощи, чтобы упростить задачу.

Сейчас я обычно использую куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером с укус. Это лучший вариант для этой версии или нашего блюда из курицы терияки и риса в Instant Pot.

Если я найду в продаже куриные бедра, я воспользуюсь ими. Я считаю, что бедра более ароматные и нежные, чем последние.

  • Я становлюсь ленивым, и если все, что я могу найти, я выберу что-нибудь без костей и по приличной цене.

Из риса лично мне нравится Жасмин. Он имеет лучшую текстуру, чем просто более дешевая длиннозернистая версия, и менее дорогой, чем басмати.

  • Если вы категорически против добавления овощей, просто не добавляйте их.Только замороженный горошек? Просто добавьте эти и опустите остальные.

Сыр — действительно отличная добавка, но, конечно, если вам нужно, чтобы он не содержал молочных продуктов, не забудьте и об этом.

Цыпленок Кэмпбелла и рис

Если вы когда-либо делали это, то тот, который вы видите здесь, очень похож. НО это приготовлено в моем Instant Pot, поэтому в него было добавлено еще несколько ингредиентов.

  • Я много ел что-то похожее, когда рос, все было просто сброшено в кастрюлю на плите.Мне он очень понравился, и его делали часто, потому что он был дешевым. Довольно полезный рецепт ужина Instant Pot.

В нем есть все необходимое для комфортной еды, включая кучу овощей, которые можно приготовить в кратчайшие сроки.

Первый шаг — добавить мясо и обжарить. Эта функция есть у всех мультиварок, за исключением того, что некоторые из них помечены как коричневый / соте. Важно, чтобы мясо было нарезано на небольшие кусочки, чтобы оно готовилось равномерно и оставалось нежным.

Если у вас нет одной из этих мультиварок и вы занятая мама, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую ее.

Это скороварка с 6 другими функциями, поэтому вы можете заменить множество других кухонных приборов. У меня есть Crock Pot Express и Ninja Foodi. Для этого я использую все три.

  • Я приготовил много других блюд в своем растворе Instant Pot, потому что он позволяет быстро и легко пообедать.
Можно ли использовать замороженную курицу в Instant Pot?

Следуйте этим замороженным цыплятам в инструкциях по «Мгновенному горшку».
Цыпленок в электрической скороварке измельчается и используется в качестве ползунков.
Я бы не рекомендовал его для этой запеканки с курицей и рисом.

Почему? Потому что в первую очередь мясо должно быть размером с укус. Скорее всего, его не удастся разрезать на достаточно мелкие кусочки перед замораживанием. Вы также захотите немного приготовить внешнее блюдо на первом этапе.

Это невозможно, если курица заморожена. Еще один недостаток — после размораживания добавляется больше жидкости. Это сделает его более мягким.

Почему в Instant Pot горит рис?

Когда в скороварке недостаточно жидкой жидкости для приготовления пищи, она может не производить достаточно пара, чтобы подняться до давления.Дно кастрюли станет слишком горячим, что вызовет ожог от Instant Pot.

Чтобы избежать этого, НЕ добавляйте рис в смесь, вместо этого аккуратно погрузите в жидкость сверху.

Сделайте себе одолжение и просто используйте свежие нарезанные кубиками грудки без кожи без костей или куриные бедра, чтобы приготовить этот рецепт курицы и риса в скороварке.

Мгновенный рис с курицей

Моя вышла очень хорошо, но у нескольких человек были проблемы с тем, что они не готовили. Или их горшок не достиг давления, поэтому я изменил этот рецепт.

Теперь рецепт гласит: курица нарезана кубиками, так что проблем быть больше не должно! Проблема, с которой вы можете столкнуться, если не будете следовать указаниям ТОЧНО, как они изложены ниже, связана с рисом.

Приготовление белого риса быстрого приготовления — исключение из этого правила, поскольку в его составе нет других ингредиентов, кроме воды.

Сначала я был напуган, потому что никогда раньше не использовал. Теперь, когда я повозился с ним, я использую его каждый день и каждую неделю делюсь новыми рецептами скороварки.Все они такие вкусные и очень простые в изготовлении, как этот.

Цыпленок и рис в скороварке

  1. Чашка риса (не растворимый белый рис, нам нравится жасминовый рис)
  2. Куриные грудки
    1. можно использовать куриные бедра
    2. , если вы хотите использовать свинину, следуйте нашему рецепту из свинины и риса в скороварке
    3. , используя предварительно приготовленную тертую курицу. возможно, просто пропустите шаг 1, так как он уже приготовлен
  3. Замороженная овощная смесь
  4. Крем-суп из курицы
    1. Вместо этого можно использовать грибной крем

Куриный бульон — можно использовать воду, но бульон намного лучше

1 — 1/2 стакана сыра (по желанию, но он такой вкусный, нам нравится острый чеддер).

  1. Приправить курицу солью и перцем
  2. Лук
  3. Оливковое масло
  4. Кастрюля быстрого приготовления или скороварка — у меня есть 6 кварт.
    1. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую вам также приобрести горшок с антипригарным покрытием!

Варианты рецепта из курицы и риса в Instant Pot

  • Я использовал курицу-гриль вместо сырой курицы — просто используйте 2 грудки и нарежьте курицу кубиками, затем пропустите первый шаг, когда курица подрумянится, просто положите ее на дно кастрюли
  • Вы можете усилить ее немного специй и овощей с мексиканской курицей Instant Pot и рисом.

Добавьте овощи и поделитесь ими в нашем рецепте риса с курицей и брокколи Instant Pot.

Просто выпустите пар в течение 3 минут, поднимите крышку, и приготовленный рис станет таким нежным! Курица всегда нежная, ароматная, а кто не любит еду в горшочке?

Я еще не делал это с коричневым рисом, но у других есть, комментарии к этому методу ниже.

Я изменил рецепт, который нашел здесь, но скорректировал некоторые ингредиенты и время, чтобы он стал влажным и чтобы рис был приготовлен идеально.

Если вам нравится эта легкая идея обеда, попробуйте другие наши простые рецепты курицы в мгновенном горшке, вот несколько

Хотите сделать это и в своей Ninja Foodi? Конечно, мы это сделали. Просто следуйте этому рецепту куриной запеканки Ninja Foodi для этого горшка.

Если вы хотите приготовить это с использованием лапши вместо риса, следуйте инструкциям по приготовлению запеканки с курицей и лапшой в скороварке.

Готовы приготовить крем из грибной курицы и риса блюдо? Да, вы тоже можете добавить разрезанные на четвертинки свежие грибы!

Я предлагаю использовать baby bellas vs.кнопку, чтобы они не стали такими мягкими. Bellas лучше сохранит форму и текстуру.

  • Просто убедитесь, что вы бросаете их на самом верху и не погружаете в воду.
  • Итак, как только вы насыпите рис и осторожно погрузите в него, положите сверху грибы.

Хотите приготовить курицу и рис в мультиварке ?? У нас также есть рекомендации по приготовлению кремовой курицы в крокпоте!

Instant Pot с курицей и рисом

Вот быстрый шаг за шагом, но у меня также есть карточка с рецептами для печати внизу этого поста.

Необходимое время: 12 минут.

Цыпленок и рис в скороварке

  1. Соте

    Положите курицу размером с укус и нарезанный кубиками лук в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла и поставьте на тушение. Готовьте снаружи ровно настолько, чтобы розовый цвет исчез (внутренности все еще сырые, и это нормально). Выключите кастрюлю.

  2. Добавьте ингредиенты

    Посыпьте приправой, взбейте вместе бульон и банку куриного супа в миске — перемешайте. Добавьте замороженные овощи, если хотите в это время.

    Посыпьте сырым белым рисом, но НЕ перемешивайте, просто осторожно погрузите в жидкость сверху.

  3. Готовка

    Закройте крышку и паровой кран и установите высокий уровень на 9 минут. Дайте пару выйти естественным образом в течение 3 минут, а затем откройте паровой клапан, чтобы полностью сбросить давление.

    Если вы сделаете быстрое высвобождение, рис не будет таким идеально нежным.

Добавьте сыр и перемешайте, чтобы он расплавился (по желанию, но это хорошо).Подавайте с большим количеством сыра, чтобы сделать вкуснее !! Если вы хотите использовать вместо нее лапшу, попробуйте наш рецепт с курицей и пастой быстрого приготовления.

Если вы хотите сделать это с сосиской, попробуйте наш рецепт колбасы и риса быстрого приготовления! Распечатайте рецепт ниже и наслаждайтесь!

Цыпленок и рис в скороварке

Рецепт запеканки из курицы и риса в скороварке, которую мы накануне вечером готовим в нашем Instant Pot. Всего за 12 минут можно отлично приготовить курицу, рис и овощи в Ninja Foodi.

Вход в курс, запеканка по ключевым словам, куриный суп с лапшой, жареный рис, быстрорастворимый горшок, скороварка
  • Положите нарезанные кубиками куриные кусочки и нарезанный кубиками лук в кастрюлю быстрого приготовления с оливковым маслом и поставьте на обжаривание, готовьте, пока курица не будет приготовлена ​​снаружи (на следующем шаге готовка будет продолжаться, поэтому снаружи нужно только приготовить / белого цвета). Выключи горшок!

  • Посыпать приправами. Добавьте в скороварку крем из куриного супа, замороженные овощи и бульон.Хорошо перемешайте, пока куриные сливки не станут однородными.

  • Посыпать рис сверху и НЕ перемешивать !!

  • Закройте горшок для мгновенного приготовления крышкой, закройте паровой клапан и установите вручную высокое давление на 9 минут. (10 тоже подойдет, если вы хотите, чтобы рис был немного мягче)

  • После завершения дайте высохнуть естественным путем в течение 3 минут, выпустите остальной пар и осторожно поднимите крышку. Добавьте сыр и перемешайте, пока он не растает, или подавайте с сыром.

Пищевая ценность

Курица и рис в скороварке

Количество на порцию (4 унции)

калорий 528 Калорий в составе жира 171

% дневная стоимость *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 93 мг 31%

Натрий 1209 мг 53%

Углеводы 51 г 17%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 35 г 70%

Витамин A 2625IU 53%

Витамин C 15.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.