Готовим говяжью печень в мультиварке: Говяжья печень в сметане в мультиварке рецепт с фото

Содержание

Секреты Приготовления Говяжьей Печени в Мультиварке с Фото для Новичков

Абулхаева Арина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

gimyomo

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ofedgad

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

onduloul

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

edrussenk

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Анастасия Клименченко

Как же всё у тебя аппетитно!!!

erise

Когда в первый раз попробовала говяжью печень в мультиварке, мне не понравилось.

tomara86

Приготовила говяжью печень в мультиварке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

dorenengo

Спасибо за рецептик говяжьей печени в мультиварке!!!
Муж был в восторге.
говяжьей печени в мультиварке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

erind1979

Говяжья печень в мультиварке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Тоня Магденко

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт говяжьей печени в мультиварке разочаровал.
Никому не понравилось(

tanya88

По совету коллеги приготовила этот говяжью печень в мультиварке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

lesovskaya_94

Говяжью печень в мультиварке готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
говяжью печень в мультиварке у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Даша Шафорост

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Ваймер Алиса

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Печень говяжья рецепты в мультиварке редмонд

Печень (говяжья, свиная, куриная – без разницы) — очень полезный и вкусный продукт. В нем содержится много железа, а потому его надо есть тем людям, у которых низкий уровень гемоглобина в крови, страдающим гипотонией и анемией. Также много в ливере витаминов А и В, которые отвечают за регенерацию тканей. Но чтобы готовить печень традиционным способом, на сковородке, нужно быть поваром со стажем. Недожаришь – будет сочиться кровью и иметь неприятный запах. Передержишь на огне – станет жесткой, как подошва. Чтобы уберечься от печальных эксцессов, воспользуемся кухонными помощниками. Сегодня мы узнаем, как приготовить печень в мультиварке «Редмонд». Ведь эта машина дает возможность приготовить в один заход и гарнир.

Выбор и подготовка продукта

Всегда старайтесь покупать свежую охлажденную печень, а не замороженную. Она должна быть яркого темно-красного цвета, с блестящим перламутровым отливом. Матовость оболочки и запекшиеся коричневатые края указывают на несвежесть субпродукта.

Далее многие хозяйки советуют вымачивать печень в молоке час. Это помогает устранить горьковатый привкус. Но это правило касается только говяжьей или замороженной печени. Имея дело со свежим субпродуктом, данный пункт можно опустить. Чтобы приготовить печень в мультиварке «Редмонд», нужно сперва подготовить ливер к тепловой обработке. Это означает, что нужно снять пленку и извлечь несъедобные и жесткие желчные протоки. Потом субпродукт старательно промываем и режем так, как указывает предписание.

Рецепт печени в мультиварке «Редмонд RMC-M4515»

Какой тип ливера выбрать? Куриная печень более нежная, да и готовится быстрее, чем говяжья. Мы ее потушим, а на гарнир вместе с соусом подадим картофельное пюре. Подготовим килограмм куриного ливера, порежем его на крупные куски. Луковицу тонко шинкуем, а морковь измельчаем на крупной терке. Включаем машину на режим «Тушение», устанавливаем мощность 700 Вт и сорок минут, наливаем немного растительного масла и выкладываем овощи.

Закрываем крышку и выжидаем десять минут. После этого кладем кусочки ливера, заливаем в чашу один стакан-дозиметр воды. Снова закрываем крышку и ждем истечения заданного времени. После сигнала добавляем соль, перец-горошек и зелень. С получившимся соусом можно подать не только пюре, но и любые крупы, макароны.

Тушеная говяжья печень с томатами «по-строгановски»

В создании этого блюда есть свои секреты. В этом рецепте подготовленный говяжий ливер (около килограмма) нужно нарезать тонкими небольшими брусочками. Две луковицы нашинкуем полукольцами. С крупного помидора снимем кожицу и нарежем маленькими кусочками. Как зимний вариант используем две ложки томатной пасты. Наливаем растительное масло, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем печень в мультиварке «Редмонд» вместе с луком в течение четверти часа. Затем всыпаем две столовые ложки муки, хорошенько перемешиваем и готовим еще пять минут.

Теперь настает черед помидора (или томатной пасты). Не обращая внимания на брызги, помешиваем и жарим около семи минут. Вливаем в чашу два стакана кипяченой теплой воды, кладем три большие ложки сметаны, солим, приправляем специями и закрываем крышкой. Выставляем новый режим «Тушение» и таймер – один час. За несколько минут до окончания процесса добавляем зелень.

Еще один рецепт: «Бефстроганов из ливера»

Подготовленные брусочки свиной или говяжьей печени (где-то шестьсот грамм) перемешиваем с двумя ложками муки. Луковицу шинкуем полукольцами. Включаем машину в режиме «Выпечка». Обжариваем лук на двух ложках сливочного масла около десяти минут. Выкладываем ливер, перемешиваем, солим и перчим. Ровняем, чтобы получился гладкий пласт.

На него сверху выкладываем слой жирной сметаны – столько, сколько нужно, чтобы не выглядывала печень. Для пикантности можно посоветовать еще влить половину стакана белого столового вина. Тушим так печень в мультиварке «Редмонд» около сорока минут. Под этим сливочным соусом хорошо будет смотреться картофельное пюре или отварной рис.

Свиная печень, тушеная в мультиварке «Редмонд»

Килограмм ливера моем и оставляем в молоке на час. За это время готовим соус: в половине стакана жирной сметаны размешиваем чайную ложечку горчицы и столовую — муки. Режем соломкой полкило лука. Ливер освобождаем от пленок и проток. Нарезаем крупными кубиками, около трех сантиметров. Включаем машину на режим «Выпечка» и наливаем на дно чаши немного растительного масла. Обжариваем печень в мультиварке «Редмонд» не более пяти минут, постоянно помешивая ее деревянной лопаткой. Добавляем лук. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты. Заливаем в чашу половину стакана крепкой чайной заварки. Она придаст блюду изысканный терпкий запах и янтарный цвет, размягчит субпродукт. Заливаем соусом. Включаем на час режим «Тушение».

Нежный печеночный паштет на бутерброды

Машина REDMOND RMC-M4502 – мультифункциональное устройство нового поколения. В этом агрегате воплотилась мечта о приготовлении вкусной и здоровой пищи с минимальной затратой времени и сил. Этот кухонный агрегат варит, жарит, печет, тушит. А еще он умеет делать паштет. Можно приготовить и кусочками печень в мультиварке «Редмонд-4502», но мы решили сделать нежнейший паштет из куриного ливера.

Шинкуем луковицу, одну морковку нарезаем кружочками. Пятьдесят грамм сала измельчаем мелкими кубиками. Наливаем на дно мультиварки растительное масло, помещаем туда и сало с овощами. На четверть часа включаем режим «Тушение». Около 400 г куриного ливера нарезаем кусочками и тоже отправляем в чашу. Немного солим и приправляем специями. Выставляем тот же режим еще на 20 минут. Даем блюду остыть и взбиваем прямо в чаше блендером до образования пышной однородной массы. Такой паштет следует хранить в холодильнике в стеклянной баночке. Для вкуса можно добавить немного (пару ложек) коньяка, щепотку мускатного ореха. Состав паштета можно по желанию варьировать. Например, включить в него жареные грибы (шампиньоны обжаривают сперва вместе с луком и морковкой на растительном масле с добавлением шкварок).

Говяжья печень в мультиварке готовится быстро и просто по рецептам с фото от 1000.menu. В каждом есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ. Читай дальше…

  1. Главная
  2. Каталог
  3. Лучшие подборки
  4. В мультиварке
  5. Мясо в мультиварке
  6. Печень в мультиварке
  7. Говяжья печень в мультиварке

Говяжья печень в мультиварке: нежно, быстро и очень вкусно

Приготовить говяжью печень проще всего в мультиварке, особенно для начинающих кулинаров, — меньше шансов, что она получится жесткой. Еще один плюс в пользу выбора этого кухонного помощника — во времени. Требуется нарезать продукты, заложить их в мультю, все остальное будет сделано ею. Останется только выбрать соус или подливку, гарнир или овощное наполнение для блюда.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах говяжьей печени в мультиварке:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Печень говяжья 130 17.9 3.7 5.3
Молоко 68 3.2 3.6 4.8
Сливочное масло 734 0.5 82.5 0.8
Морковь 33 1.3 0.1 6.9
Лук репчатый 41 1.4 10.4

Наиболее простой соус — сливочный или сметанный, поскольку молочное хорошо сочетается с печенью, придает ей мягкость, нежность и тонкий аромат. Томатный соус используется реже, но разнообразит блюдо. Подходит простой соус, приготовленный на жидкости, выделяемой мясом, с добавлением поджаренной муки и кусочков лука.

Вкусный рецепт говяжьей печени в мультиварке такой:

  1. Подготовленную печень нарезать на кусочке, выложить в мультиварку, добавить растительного масла и обжарить несколько минут.
  2. Нарезать лук, натереть морковь на терке и добавить к печени. Жарить 10 минут. Посолить, поперчить.
  3. Добавить сметану, перемешать, посмотреть на густоту соуса и разбавить его водой до нужной консистенции.
  4. Тушить несколько минут, дать настояться.
    Вместо сметаны можно добавлять сливки, поджаренную муку, томатную пасту. Продукты можно просто загрузить в мультиварку, закрыть крышку и тушить. Но для этого печень предварительно нужно хорошо обработать.

Пять самых быстрых рецептов печени говядины в мультиварке:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Печень говяжья тушеная в мультиварке 45 мин 114 +7
Паштет из говяжьей печени в мультиварке 1 ч 10 мин 183 +29
Печень по строгановски с молоком 1 ч 10 мин 128 +21
Печень на пару 3 ч 30 мин 126 +50
Паштет из говяжьей печени классический французский 12 ч 20 мин 189
+15

Советы и рекомендации:

  • с печени обязательно удалить все пленки для нежности
  • стараться не готовить размороженную печень, брать только свежую, особенно для детского питания
  • если замочить очищенную от пленок печень в молоке на час, она станет очень мягкой
  • соль придает сырой печени жесткость, поэтому солить ее нужно по окончании приготовления

Говяжья печень – это один из самых любимых всеми субпродуктов. Это не удивительно, ведь он приносит много пользы. Из положительных характеристик можно отметить пищевую ценность и отличные вкусовые качества. Если же говорить о недостатках говяжьей печени, то единственным затруднением при ее приготовлении может стать присутствие горьковатого привкуса. Этим данный субпродукт отличается от аналогичных ему, например, от куриной печени. Однако, выбрав подходящий рецепт и соблюдая определенные правила, можно приготовить из говяжьей печени в мультиварке блюдо, в котором абсолютно не будет ощущаться горечь, а сама печень получится очень мягкой и нежной.

Что можно приготовить из говяжьей печени в мультиварке

Диетологи отмечают, что при приготовлении в мультиварке в готовом блюде хорошо сохраняются все полезные для человека элементы. Интересно, что разные рецепты предлагают готовить блюда, используя разные режимы. Говяжью печень в мультиварке можно тушить, варить, даже готовить в режиме «выпечка». Белок и аминокислоты, которые содержатся в говяжьей печени и которыми ценится продукт, сохранят при этом все свои полезные свойства.

Вариантов блюд из говяжьей печени может быть много. Например, из нее можно приготовить котлеты, отбивные, обжарить куски печени в кляре из яйца или потушить в сметане. Также она может стать основой гуляша. Многие хозяйки используют говяжью печень в качестве основы для оладушек или паштета. Очень вкусно говяжья печенка получается с картошкой, с рисом или гречкой.

Вкусные рецепты блюд из говяжьей печени:

Как убрать горечь

Учитывая то, что данный субпродукт иногда обладает горечью, то какой бы вариант приготовления Вы ни выбрали, в первую очередь надо заняться устранением этого привкуса. Для этого печень достаточно хорошо зачистить и подержать перед готовкой в холодной воде хотя бы несколько часов. Но если печень выбрали хорошую, она не будет горчить.

По мере приготовления также рекомендуется пробовать блюдо, устраняя возможную горечь добавлением приправ.

Простой рецепт приготовления говяжьей печени в мультиварке

  • 0,5 кг охлажденного субпродукта;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • луковица;
  • горсть муки;
  • 1 ст.л. масла;
  • приправы.

Приготовление говяжьей печени в мультиварке:

  1. Печень очищаем, режем и помещаем в холодную воду на пару часов (по возможности).
  2. Обваливаем кусочки в муке.
  3. В чашу наливаем масло, добавляем порезанный полукольцами лук. Выбираем режим «Жарка» и оставляем на пару минут.
  4. Затем высыпаем печень и оставляем с открытой крышкой жариться еще пару минут.
  5. Доливаем воду, чтобы печень была полностью покрыта, и добавляем сметану, солим блюдо и выставляем режим «Тушение» на пол часа.

Нежная и мягкая говяжья печень в мультиварке готова! Гарниром можно быть любая каша или отварной картофель.

Печень в мультиварке редмонд


Печень в мультиварке «Редмонд»: простое, но вкусное блюдо

Печень (говяжья, свиная, куриная – без разницы) — очень полезный и вкусный продукт. В нем содержится много железа, а потому его надо есть тем людям, у которых низкий уровень гемоглобина в крови, страдающим гипотонией и анемией. Также много в ливере витаминов А и В, которые отвечают за регенерацию тканей. Но чтобы готовить печень традиционным способом, на сковородке, нужно быть поваром со стажем. Недожаришь – будет сочиться кровью и иметь неприятный запах. Передержишь на огне – станет жесткой, как подошва. Чтобы уберечься от печальных эксцессов, воспользуемся кухонными помощниками. Сегодня мы узнаем, как приготовить печень в мультиварке «Редмонд». Ведь эта машина дает возможность приготовить в один заход и гарнир.

Выбор и подготовка продукта

Всегда старайтесь покупать свежую охлажденную печень, а не замороженную. Она должна быть яркого темно-красного цвета, с блестящим перламутровым отливом. Матовость оболочки и запекшиеся коричневатые края указывают на несвежесть субпродукта.

Далее многие хозяйки советуют вымачивать печень в молоке час. Это помогает устранить горьковатый привкус. Но это правило касается только говяжьей или замороженной печени. Имея дело со свежим субпродуктом, данный пункт можно опустить. Чтобы приготовить печень в мультиварке «Редмонд», нужно сперва подготовить ливер к тепловой обработке. Это означает, что нужно снять пленку и извлечь несъедобные и жесткие желчные протоки. Потом субпродукт старательно промываем и режем так, как указывает предписание.

Рецепт печени в мультиварке «Редмонд RMC-M4515»

Какой тип ливера выбрать? Куриная печень более нежная, да и готовится быстрее, чем говяжья. Мы ее потушим, а на гарнир вместе с соусом подадим картофельное пюре. Подготовим килограмм куриного ливера, порежем его на крупные куски. Луковицу тонко шинкуем, а морковь измельчаем на крупной терке. Включаем машину на режим «Тушение», устанавливаем мощность 700 Вт и сорок минут, наливаем немного растительного масла и выкладываем овощи.

Закрываем крышку и выжидаем десять минут. После этого кладем кусочки ливера, заливаем в чашу один стакан-дозиметр воды. Снова закрываем крышку и ждем истечения заданного времени. После сигнала добавляем соль, перец-горошек и зелень. С получившимся соусом можно подать не только пюре, но и любые крупы, макароны.

Тушеная говяжья печень с томатами «по-строгановски»

В создании этого блюда есть свои секреты. В этом рецепте подготовленный говяжий ливер (около килограмма) нужно нарезать тонкими небольшими брусочками. Две луковицы нашинкуем полукольцами. С крупного помидора снимем кожицу и нарежем маленькими кусочками. Как зимний вариант используем две ложки томатной пасты. Наливаем растительное масло, устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем печень в мультиварке «Редмонд» вместе с луком в течение четверти часа. Затем всыпаем две столовые ложки муки, хорошенько перемешиваем и готовим еще пять минут.

Теперь настает черед помидора (или томатной пасты). Не обращая внимания на брызги, помешиваем и жарим около семи минут. Вливаем в чашу два стакана кипяченой теплой воды, кладем три большие ложки сметаны, солим, приправляем специями и закрываем крышкой. Выставляем новый режим «Тушение» и таймер – один час. За несколько минут до окончания процесса добавляем зелень.

Еще один рецепт: «Бефстроганов из ливера»

Подготовленные брусочки свиной или говяжьей печени (где-то шестьсот грамм) перемешиваем с двумя ложками муки. Луковицу шинкуем полукольцами. Включаем машину в режиме «Выпечка». Обжариваем лук на двух ложках сливочного масла около десяти минут. Выкладываем ливер, перемешиваем, солим и перчим. Ровняем, чтобы получился гладкий пласт.

На него сверху выкладываем слой жирной сметаны – столько, сколько нужно, чтобы не выглядывала печень. Для пикантности можно посоветовать еще влить половину стакана белого столового вина. Тушим так печень в мультиварке «Редмонд» около сорока минут. Под этим сливочным соусом хорошо будет смотреться картофельное пюре или отварной рис.

Свиная печень, тушеная в мультиварке «Редмонд»

Килограмм ливера моем и оставляем в молоке на час. За это время готовим соус: в половине стакана жирной сметаны размешиваем чайную ложечку горчицы и столовую — муки. Режем соломкой полкило лука. Ливер освобождаем от пленок и проток. Нарезаем крупными кубиками, около трех сантиметров. Включаем машину на режим «Выпечка» и наливаем на дно чаши немного растительного масла. Обжариваем печень в мультиварке «Редмонд» не более пяти минут, постоянно помешивая ее деревянной лопаткой. Добавляем лук. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты. Заливаем в чашу половину стакана крепкой чайной заварки. Она придаст блюду изысканный терпкий запах и янтарный цвет, размягчит субпродукт. Заливаем соусом. Включаем на час режим «Тушение».

Машина REDMOND RMC-M4502 – мультифункциональное устройство нового поколения. В этом агрегате воплотилась мечта о приготовлении вкусной и здоровой пищи с минимальной затратой времени и сил. Этот кухонный агрегат варит, жарит, печет, тушит. А еще он умеет делать паштет. Можно приготовить и кусочками печень в мультиварке «Редмонд-4502», но мы решили сделать нежнейший паштет из куриного ливера.

Шинкуем луковицу, одну морковку нарезаем кружочками. Пятьдесят грамм сала измельчаем мелкими кубиками. Наливаем на дно мультиварки растительное масло, помещаем туда и сало с овощами. На четверть часа включаем режим «Тушение». Около 400 г куриного ливера нарезаем кусочками и тоже отправляем в чашу. Немного солим и приправляем специями. Выставляем тот же режим еще на 20 минут. Даем блюду остыть и взбиваем прямо в чаше блендером до образования пышной однородной массы. Такой паштет следует хранить в холодильнике в стеклянной баночке. Для вкуса можно добавить немного (пару ложек) коньяка, щепотку мускатного ореха. Состав паштета можно по желанию варьировать. Например, включить в него жареные грибы (шампиньоны обжаривают сперва вместе с луком и морковкой на растительном масле с добавлением шкварок).

Куриная печень в мультиварке «Редмонд»: способы приготовления : Labuda.blog

Куриная печенка – недорогой, но вкусный, полезный, питательный и низкокалорийный продукт. Такая пища содержит протеины, которые способствуют поддержанию нормального уровня гемоглобина в крови и восстановлению клеток, а также витамины группы В и другие полезные вещества. Эта статья посвящена способам приготовления куриной печени в мультиварке «Редмонд». Современный прибор позволяет быстро и просто делать вкусные блюда.

Рецепт с добавлением молочного соуса

Для этого варианта приготовления куриной печени в мультиварке «Редмонд» понадобится:

  • большая головка лука;
  • мука – 1 столовая ложка;
  • 500 миллилитров молока;
  • 1 килограмм печенки куриной;
  • масло сливочное – примерно 50 г;
  • соль, измельченный перец;
  • орех мускатный (½ чайной ложки).
  • А теперь приступим к приготовлению. Чтобы сделать куриную печень в мультиварке «Редмонд», нужно следующее:

    1. Головку лука очищают и измельчают
    2. Печенку ополаскивают и нарезают некрупными фрагментами.
    3. Мультиварку переводят на программу «Выпечка» на полчаса.
    4. В чашу прибора выливают немного подсолнечного масла. Обжаривают на нем кусочки лука.
    5. Добавляют печенку и закрывают крышку. Через пятнадцать минут компоненты перемешивают и продолжают тушить их.
    6. Сливочное масло растапливают на сковороде. Соединяют с мукой. Вливают в массу подогретое молоко и доводят ее до кипения.
    7. Через десять минут смесь посыпают измельченным мускатным орехом.
    8. В конце приготовления печенку соединяют с солью и перцем, заливают соусом.
    9. Оставляют на полчаса тушиться.

    Такое блюдо хорошо сочетается с толченым картофелем или макаронными изделиями.

    Печенка куриная со специями и свежей зеленью

    В состав блюда входят следующие компоненты:

  • морковка;
  • головка лука;
  • 1 килограмм печенки куриной;
  • зелень свежая;
  • приправы (красный и душистый перец) ;
  • соль;
  • подсолнечное масло.
  • Это один из наиболее простых рецептов куриной печени в мультиварке «Редмонд». Чтобы сделать такое блюдо, нужно сначала разморозить субпродукт.

    1. Ополоснуть печень, разделить на небольшие кусочки при помощи ножа.
    2. Морковку и головку лука следует почистить.
    3. Морковь измельчают на терке.
    4. Лук режут квадратиками.
    5. Затем надо включить прибор и поместить в чашу подсолнечное масло.
    6. Перевести мультиварку в программу «Тушение» на сорок минут.
    7. Положить в чашу овощи. Обжарить их под крышкой.
    8. Через 10 минут в чашу прибора помещают кусочки печенки и один мультистакан воды.

    Блюдо следует тушить еще полчаса. В конце приготовления его посыпают мелко нарезанной зеленью и приправами.

    Куриная печень в мультиварке «Редмонд» со сметаной

    Для этого блюда понадобится:

  • вода – ½ стакана;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковка;
  • 0,5 кг печенки куриной;
  • 150 мл сметаны;
  • подсолнечное масло;
  • соль и перец.
  • Это простое и быстрое блюдо с куриной печенью в мультиварке:

    1. Сначала нужно ополоснуть субпродукт и нарезать некрупными квадратиками.
    2. Овощи моют, очищают.
    3. Головку лука делят на полукруглые фрагменты.
    4. Морковку надо натереть.
    5. Эти компоненты готовят в режиме жарки в чаше прибора с небольшим количеством масла.
    6. За 10 минут до конца программы овощи соединяют с печенкой.
    7. Добавляют сметану, воду и приправы. Все компоненты перемешивают.
    8. Готовят до звукового сигнала.

    Рецепт кушанья с шампиньонами

    Для этого блюда потребуется:

  • 0,5 кг печенки куриной;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • сливочное масло (приблизительно 50 г) ;
  • 250 г свежих шампиньонов;
  • вода – 5 мультистаканов;
  • соль, измельченный перец.
  • По этому рецепту приготовление куриной печени в мультиварке с шампиньонами тоже не будет сложным.

    Блюдо готовится так:

    1. Масло достают из холодильной камеры, делят на некрупные кубики при помощи ножа. Продукт должен немного подтаять.
    2. Овощи ополаскивают и очищают.
    3. Грибы режут некрупными дольками.
    4. Прибор следует поставить на программу «Жарка» и растопить в чаше сливочное масло. Обжарить на нем шампиньоны.
    5. Головку лука надо измельчить.
    6. Морковку очищают и натирают. Соединяют овощи с грибами, хорошо перемешивают.
    7. Печенку ополаскивают. Удаляют пленки. Нарезают продукт на некрупные фрагменты. Добавляют к овощам и грибам, заливают водой, посыпают перцем и солью.

    Ингредиенты тщательно перемешивают. Блюдо готовят в программе «Тушение» полчаса.

    Печенка куриная с кислым яблоком

    Для этого интересного блюда понадобится:

  • одна луковица;
  • масло подсолнечное (две столовые ложки) ;
  • 0,5 кг куриной печенки;
  • яблоко с кислым вкусом;
  • соль;
  • пучок свежего укропа;
  • молотый перец.
  • Как сделать куриную печень в мультиварке «Редмонд» с яблоком?

    Процесс приготовления несложный:

    1. Головку лука очищают от кожуры и измельчают.
    2. Прибор устанавливают на программу «Жарка».
    3. Помещают в чашу небольшое количество подсолнечного масла.
    4. Обжаривают на нем кусочки лука.
    5. Печенку ополаскивают. Очищают от пленок. Нарезают на небольшие фрагменты. Соединяют с луком и перемешивают.
    6. Готовят продукты под крышкой пять минут.
    7. Яблоко разрезают на два куска одинакового размера. Удаляют семечки. Делят фрукт на дольки и добавляют к остальным компонентам.
    8. Кушанье соединяют с солью и перцем. Готовят еще пятнадцать минут.

    Затем блюдо раскладывают по отдельным тарелкам и посыпают мелко нарезанной зеленью.

    Говяжья печень в мультиварке Редмонд

    Время приготовления — 45 минут.

    Говяжья печень является очень популярным субпродуктом. Она представляет собой необычайно полезный и вкусный ингредиент, что делает ее присутствие во многих блюдах совершенно заслуженным. Также в своем составе печень имеет множество полезных для человека микроэлементов.

    Имея мультиварку Редмонд, приготовление говяжьей печени становится задачей простой и даже интересной. Все рецепты с использованием данного кухонного прибора являются очень легкими. Да и времени они много не отнимают.

    Лучше всего для блюда подходит режим «Тушение». Мультиварка Redmond RMC-M12 является как раз той моделью, которая ею обладает.

    Ингредиенты для приготовления говяжьей печени в мультиварке Редмонд

    • Печень говяжья — 600 грамм.
    • Морковь — 1 штука.
    • Репчатый лук — 1 штука.
    • Вода — 1 стакан.
    • Растительное масло.
    • Соль, перец — по вкусу.

    Способ приготовления говяжьей печени в мультиварке Редмонд

    1) Очищаем говяжью печень от жилок и пленки. После этого тщательно промываем ее. Потом режем печень на небольшие кусочки.

    2) Очищаем морковь и натираем ее на терке, можно мелко.

    3) Очищаем лук и нарезаем его небольшими кубиками.

    4) Вливаем в чашу мультиварки Редмонд немного растительного масла.

    5) Кладем в чашу мультиварки печень, солим и перчим ее, затем добавляем лук и морковь, в конце выливаем воду.

    6) Закрываем крышку, в меню выбираем программу «Тушение», время устанавливаем на отметке 45 минут.

    7) Нажимаем кнопку «Старт» и готовим до окончания программы.

    Печень в Мультиварке (8 Вариантов)

    Печень в мультиварке можно приготовить разными способами: пожарить, на пару или потушить. Особенно популярен рецепт: печень по строгановски в мультиварке – его можно даже назвать классическим, так как это блюдо распространено. Печень можно приготовить на разной основе, например, печень говяжья, печень свиная, утиная печень, печень индейки в мультиварке и так далее. В общем, рецепты приготовления этого блюда распространены и разнообразны. Давайте узнаем, как приготовить печень в мультиварке своими руками.

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    Печень по строгановски в мультиварке имеет невысокую калорийность: 157 ккал на 100 грамм. Паштет из говяжьей печени в мультиварке имеет практически идентичную энергетическую ценность, как у блюда «печень по строгановски в мультиварке. А вот паштет из свиной печени в мультиварке имеет более высокую калорийность: 174 ккал на 100 грамм.

    Печень индейки в сметане в мультиварке не такая калорийная: всего 163 ккал на 100 грамм, а вот если убрать сметану из состава – энергетическая ценность снизится на 10-20 ккал. А вообще, любая подлива, так или иначе, добавляет калорий, поэтому если следите за фигурой и считаете килокалории – готовьте печень на пару в мультиварке.

    Правильно выбираем ингредиенты

    Чтобы приготовленная тушеная печень получилась вкусно, необходимо правильно подобрать ингредиенты. Во-первых, следует смотреть на срок годности, цифры на упаковке должны быть актуальными на настоящий момент времени. Во-вторых, мясо должно быть без странных пятен, оно должно быть вообще без пятен. Желательно, чтобы внутри упаковки не было кусков льда. Ведь если есть, то это значит, что производитель закачал внутрь воду для увеличения веса. В общем, будьте внимательны!

    Советы и рекомендации по приготовлению

    Чтобы легче было очистить печенку от пленки, можно промыть ингредиент под холодной водой, а затем окунуть на 5 минут в теплую. После этих манипуляций, пленка быстро снимается.

    Знакома ли ситуация, когда готовая печень отдает горечью? Чтобы избежать этого, продукт лучше нарезать вдоль сосудов и протоков, желательно острым ножом. Все лишнее необходимо убрать, после чего опять замочить в холодной воде.

    Предварительно можно в течение получаса или 40 минут вымачивать печень в молоке. Это сделает блюдо более нежным и мягким, а значит более вкусным.

    Чтобы избежать жесткого мяса, необходимо мелко нарезать печень (не толще 10-15 мм). Кстати, такое действие не только сделает блюдо мягким, но и слегка уменьшит время готовки.

    Говяжья печень в мультиварке – нежно быстро и очень вкусно

    Приготовление говяжьей печени в мультиварке – простой процесс, который не требует особых усилий. Такой рецепт наиболее распространен, поэтому будем рассматривать первым. Говяжью печень лучше готовить с луком и с гречкой, так как такое мясо лучше сочетается с этими ингредиентами. Можно приготовить блюдо с подливкой, получится вкусно, особенно с соусом, например, отлично подойдет сметанный (но об этом ниже). Сейчас давайте узнаем, как приготовить говяжью печень в мультиварке.

    Ингредиенты длю блюда «Говяжья Печень в Мультиварке»
    • 510 г говяжьей печени;
    • 155 г лука;
    • 55 мл сметаны;
    • 200-400 мл горячей воды;
    • 31 мл масла;
    • немного муки, чтобы обвалять печень;
    • соль и специи по вкусу.

    Описание приготовления блюда «Говяжья Печень в Мультиварке»
    1. Подготовить печень (смотреть блок «Советы и рекомендации»).
    2. Обвалять говяжью печенку в муке, измельчить лук.
    3. Смазать кухонный электроприбор маслом, обжарить овощ.
    4. Через три минуты добавить печень и жарить еще 11 минут, постоянно мешать.
    5. Залить ингредиенты горячей водой так, чтобы все кусочки были погружены.
    6. Добавить специи, посолить, добавить сметаны и перемешать.
    7. Тушить блюдо 21 минуту.
    8. Говяжья печень в сметане в мультиварке готова!

    Варианты приготовления печени в мультиварке

    Варианты рецепта из печеночного суфле сейчас набирают все большую популярность, но в этой статье будем готовить блюда только из обычной печени разных животных. Например, печень по строгановски в мультиварке или печень по-царски в мультиварке – оба рецепта заслуживают внимания, поэтому они будут рассмотрены в этой статье. Давайте узнаем, какие еще варианты приготовления печени в мультиварке существуют.

    Как приготовить печень в мультиварке

    Предлагаю начать с печени на пару, которая получается вкусной и очень полезной. На пару можно приготовить свиную печень, говяжью и куриную. Можно даже затем, после завершения программы «Пар», смешать со сметаной и сделать печень на пару в сметанном соусе. А еще печенка на пару в мультиварке отлично сочетается с гречкой. Давайте приготовим это вкусное и нежное блюдо на пару.

    Ингредиенты
    • 1000 г печенки любого животного;
    • лук;
    • 600-800 мл воды;
    • морковка;
    • специи и соль.

    Описание приготовления
    1. Подготовить печень к готовке (смотреть блок «Советы и рекомендации»).
    2. Помыть овощи и измельчить, желательно мелко.
    3. Залить в чашу мультиварке воду, а на решетку электроприбора уложить печень.
    4. Сверху мяса укладывается лук, а затем морковка.
    5. Посолить и добавить специи.
    6. Активировать режим «Пар» на 51 минуту, готовить с закрытой крышкой.
    7. Желательно каждые 10-15 минут перемешивать компоненты.
    8. Подавать к столу!
    Печень в мультиварке с картофелем

    Одним из лучших гарниров для печени является картофель. Картошка хорошо сочетается с любым видом печенки, но в этом рецепте будем готовить блюдо из куриной. Приготовить картофель можно отдельно, а затем смешать с печенью. А можно приготовить печенку с картофелем в мультиварке одновременно. Это экономит и время, и силы. Поэтому давайте научимся готовить это простое, но вкусное, блюдо в мультиварке.

    Продукты для блюда
    • 500 г куриной печени;
    • 110 г лука;
    • 810 г картошки;
    • 110 мл воды;
    • 210 г сметаны;
    • растительное масло;
    • соль, перец, зелень.

    Процесс приготовления
    1. Подготовить печень, как это сделать, смотреть выше.
    2. Измельчить лук, достаточно будет полукольцами.
    3. Влить масло в электроприбор и обжарить лук.
    4. Через 5 минут добавить печень и жарить столько же.
    5. Переложить обжаренные ингредиенты в миску.
    6. Нарезать картошечку небольшими кусками и обжарить в мультиварке на масле, достаточно будет 10 минут.
    7. Добавить лук и печень, посолить, добавить перца, перемешать.
    8. Смешать сметану с водой, а затем залить массой ингредиенты в мультиварке.
    9. Готовить блюдо в режиме «Мультиповар» в течение 21 минуты.
    10. По завершению режима посыпать печень с картошкой зеленью и подавать к столу.
    Печень с овощами

    Печень с овощами в мультиварке – простой, но в то же время вкусный рецепт, который не требует особых усилий. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать лук, морковку, помидоры и даже болгарский перчик. В общем, чтобы много не говорить, рекомендую посмотреть видео, как приготовить печень с овощами в мультиварке. Автор подробно рассказывает, как приготовить вкусное блюдо своими руками. Приятного просмотра!

    Аппетитный рецепт с черносливом и вином

    Приготовить печень с черносливом просто, нужно взять только главный ингредиент, лук, немного чернослива, стакан воды и 100-150 мл белого сухого вина. Сначала обжариваем первые два ингредиента в мультиварке, затем добавляем измельченный чернослив и жарим еще 2-3 минуты. Осталось только залить ингредиенты водой и вином и готовить в режиме «Выпечка» чуть больше 20 минут. После этого блюдо можно подавать к столу, в том числе и праздничному.

    С гречкой

    Гречка с печенью в мультиварке получается такой же вкусной, как и с картошкой. Правда, приготовить гречневую кашу проще, да и полезнее она. Готовить блюдо с гречкой следует точно так же, как и с картошкой. Правда, обжаривать гречневую группу не нужно, кашу лучше замочить в воде на несколько минут. Тушиться печень с гречкой точно так же в сметане и в воде в мультиварке.

    С грибами

    Бефстроганов из печени в мультиварке готовится по обычному рецепту, правда, лука и сметаны следует добавить больше. Почему этот рецепт упомянут в этом блоке. Дело в том, что бефстроганов хорошо сочетается с шампиньонами. Грибы необходимо обжарить вместе с луком и печенью в мультиварке, а все остальное делать по классическому рецепту, который описан выше. Но желательно добавить больше сметаны и лука, чтобы получился бефстроганов.

    Томатная подлива для блюда «Печень в Мультиварке»

    Последний рецепт, который будет рассмотрен в этой статье, это печень в томатной подливе в мультиварке. Томатную пасту (достаточно 50-70 грамм) следует добавлять к ингредиентам перед водой (количество водички необходимо уменьшить). А еще необходимо убрать сметану, так как этот ингредиент не сочетается с томатной подливой. Сделать такую подливку можно еще добавить несколько помидоров, вместо пасты. Но вкуснее получается именно с томатным соусом или пастой.

    Как правильно подавать блюдо «Печень в Мультиварке» и с чем

    Правильно подать печень тоже нужно уметь. Лучше украсить блюдо зеленью – это классика. Можно красиво распределить ингредиенты на тарелке. А если готовите печень с овощами, то достаточно включить фантазию и эффектная подача блюду к столу обеспечена. Подавать печень можно с картошкой или гречкой – это оптимальные варианты. Некоторые люди едят печенку с макаронами и даже рисом. Поэтому только вам решать, с чем подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!

    Говяжья печень в мультиварке — 7 пошаговых рецептов с фото

    Содержание статьи:

    1. Тушеная говяжья печень
    2. Говяжья печень в сметане
    3. Паштет из говяжьей печени
    4. Говяжья печень на пару
    5. Говяжья печень с подливкой
    6. Бефстроганов из говяжьей печени
    7. Говяжья печень в сливках

    {banner_pod-soderzhaniem}

    В мультиварке говяжью печень можно жарить, тушить, готовить на пару, и даже запекать. Все полезные компоненты останутся в продукте. Говяжья печень может стать основой для паштета. Также ее можно готовить вместе с гарнирами.

    Прежде, чем приступать к готовке, необходимо выбрать качественный продукт. Печень должна источать приятный, немного сладковатый запах. Поверхность продукта должна иметь однородную структуру и цвет. Если печенка немного полежала, она обретает матовый цвет. Замороженный продукт теряет вкусовые качества, поэтому стоит отдавать предпочтение свежей охлажденной печени.

    Цвет продукта зависит от возраста животного. Если это телятина, то печень будет иметь насыщенный красный цвет. Чем старше животное, том более насыщенный оттенок красного, который переходит в вишневый.

    Если надавить пальцем на поверхность, и остается вмятина, то это первый признак несвежего продукта. Слишком светлый или темный цвет, подсохшие места должны вызвать подозрения. Также один из явных признаков порченого продукта, это немного кисловатый запах.

    Прежде всего, продукт стоит очистить от грубых пленок, прожилок и кровеносных сосудов. Сначала печень промывают в холодной воде, а потом на несколько минут помещают в емкость с теплой водой. После таких манипуляций пленка снимется намного легче.

    Чтобы избежать горечи готового продукта, массу нежно разрезать острым ножом вдоль сосудов и желчных протоков. Все лишнее стоит вырезать и убрать. После этих действий кусочки печени держат в холодной воде несколько часов.

    Предварительное вымачивание в молоке позволит сделать готовое блюдо более нежным и мягким. Длительность вымачивания – от 30 до 40 минут. Вместо молока можно успешно использовать пищевую соду. Каждый отдельный кусочек присыпают содой и оставляют в прохладном месте на час. По истечению времени печенку промывают под проточной холодной водой.

    Кусочки печени должны быть очень тонкими, от 1 до 1,5 см. это позволит сократить время приготовления и уменьшить жесткость готового блюда.

    {banner_vnutri-kontenta-1}

    Перед тем, как приготовить говяжью печень в мультиварке, ее солят или маринуют. Потом обваливают в муке или в кляре. После этого помещают в чашу с разогретым маслом. Время обжаривания не должно превышать 8 минут, но лучше его сократить до 5. Более длительное воздействие высокой температуры сделает блюдо сухим и жестким.

    Сметана или сливки делают готовую печень более ароматной, мягкой и сочной. Этот компонент добавляют в процессе приготовления. Печень со сливками или сметаной тушится не более 20 минут.

    Тушеная говяжья печень в мультиварке

    Кусочки печени предварительно обжариваются, а потом заливаются кипятком и тушатся. Для тех, кто соблюдает диету, этап обжаривания можно пропустить. Для обваливания вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную.

    Ингредиенты:

    • 500 г говяжьей печени;
    • 150 г лука, нарезанного полукольцами;
    • 50 мл жирной сметаны;
    • 30 мл масла;
    • мука для обваливания;
    • специи, соль.

    Способ приготовления:

    1. Подготовленную печень просушить и обвалять в муке.
    2. В емкость мультиварки залить масло, и высыпать лук. После 3 минут обжаривания к луку добавить кусочки печени и продолжать готовку 8-10 минут. Крышка должна быть постоянно открытой. Содержимое чаши необходимо постоянно перемешивать.
    3. После окончания процесса содержимое чаши залить горячей водой так, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки. Добавить соль (по вкусу), сметану, пряные травы.
    4. Продолжать приготовление с использованием режима «Тушение» 20 минут.

    Тушеная говяжья печень, приготовленная в мультиварке, подается с отварным картофелем или кашами.

    Говяжья печень в сметане в мультиварке

    Говяжья печень в сметане, приготовленная в мультиварке, это вкусное и сытное блюдо, для которого не требуется много времени или усилий.

    Ингредиенты:

    • 1 кг говяжьей печени;
    • 300 г лука репчатого;
    • 150 г моркови;
    • 250 мл домашней сметаны;
    • 1 ч. л. сахара;
    • 3 ст. л. пшеничной муки;
    • 50 мл масла для обжаривания;
    • соль, чеснок, пряные травы по усмотрению.

    Способ приготовления:

    1. Печенку вымочить, нарезать небольшими кусочками. Луковицы нарезать полукольцами, а морковку натереть.
    2. Кусочки субпродукта обвалять в муке и обжарить до румяной корочки. Лучше всего это сделать небольшими партиями. Тогда каждый кусок обжарится равномерно. Длительность обжаривания одной порции – 8 минут. Всю жареную печень выложить на отдельную тарелку

    самые вкусные рецепты — Нескучные Домохозяйки

    Содержание статьи:

    Печень – это быстро готовящийся, но в то же время капризный продукт. Если его передержать, то ингредиент становится жестким. Многие начали готовить печень в мультиварке. Это также быстро, а сам продукт томится в чаше, оставаясь мягким. Как приготовить говяжью печень в мультиварке?

    Для этого есть простые, но вкусные рецепты для всей семьи. Также стоит отметить, что многие даже не догадываются, сколько нового можно приготовить из печени. Достаточно просто отварить макароны или же крупы, и вкусный, полезный ужин готов!

    Печень с луком и морковью

    Вам будет интересно:Как приготовить бараньи языки: пошаговый рецепт с фото

    Этот вариант содержит минимальное количество ингредиентов. Саму печень предварительно не замачивают. Только моют, срезают имеющиеся пленки. Это поможет убрать жесткие места у продукта. Чтобы приготовить говяжью печень в мультиварке по рецепту, нужно взять следующие компоненты:

    • 500 грамм печени;
    • одну среднюю морковь;
    • головку лука;
    • специи по вкусу;
    • растительное масло.

    Печень прекрасно реагирует на самые простые специи, а именно на соль, черный молотый перец. В качестве разнообразия можно попробовать добавить смесь из перцев. Также хорошо с печенью сочетается свежая петрушка. Так что можно посыпать ей готовое блюдо. Однако и сушеные травы не менее хороши. Лучше выбирать не с очень ярким ароматом, чтобы не перебивать вкус субпродукта.

    Как приготовить говяжью печень в мультиварке?

    Вам будет интересно:Курица на банке с пивом в духовке: лучшие рецепты

    Промытую печень нарезают небольшими кубиками. Овощи чистят. Лук режут кубиками, а морковь некрупной соломкой. На дно чаши наливают растительное масло, укладывают ломтики печени. Добавляют выбранные специи.

    Сверху укрывают слоем из репчатого лука, а затем – из моркови. Для сочности итогового блюда добавляют стакан чистой воды. Готовят сорок минут в режиме «Тушение». Указанное время подходит для говяжьей печени в мультиварке «Редмонд». В остальных стоит периодически проверять продукт на готовность.

    При подаче печень с овощами можно украсить свежей зеленью. В качестве гарнира подходит рис, макароны или же картофельное пюре.

    Печень на пару: вкусно и быстро

    Многие и не знают, что приготовленная на пару говяжья печень – это вкусно! Ведь традиционно ее обжаривают или же тушат. Для такого полезного варианта приготовления нужно взять:

    • 500 грамм говяжьей печени;
    • 500 мл воды;
    • головку лука;
    • одну морковь;
    • столовую ложку растительного масла;
    • любимые специи.

    Также понадобится силиконовая форма под размер чаши мультиварки. Иными словами, емкость для приготовления на пару. Зачем она нужна? При использовании только стандартного поддона сок из печени утекает, то есть сам продукт становится суше. Силиконовая же форма позволяет сохранить драгоценный сок.

    Процесс приготовления на пару

    Как приготовить говяжью печень в мультиварке? Для начала обрабатывают овощи, чистят их. Морковь трут на крупной терке, а лук мелко режут кубиками. Устанавливают режим «Жарка» на десять минут, в чашу наливают растительное масло. Через пару минут оно нагреется, так что можно будет отправить в чашу овощи. Их помешивают и томят до окончания цикла жарки.

    После снимают овощи, а чашу моют. В силиконовую форму кладут печень, предварительно нарезанную и обработанную. На нее укладывают овощи. Устанавливают форму в чашу для готовки на пару. В чашу мультиварки заливают воду. Такое блюдо из говяжьей печени в мультиварке готовят в течение сорока минут в режиме «Варка на пару». Она получается сочной и нежной.

    Печень со сметаной и свежими грибами

    Как приготовить в мультиварке говяжью печень, чтобы она выглядела достаточно празднично? Для этого нужно взять следующие продукты:

    • килограмм печени;
    • 400 грамм свежих грибов;
    • головку лука;
    • двести грамм сметаны;
    • 1,5 столовые ложки муки;
    • растительное масло и специи.

    Для начала чистя лук, а затем режут его мелкими кубиками. Грибы нарезают ломтиками. Печень обрабатывают, снимают пленки, режут ломтиками.

    Мультиварку устанавливают в режиме «Выпечка», наливают немного масла. Когда оно прогреется, кладут лук. Не закрывая крышки, обжаривают его до румяности, после вводят грибы. Когда оба продукта станут красиво поджаренными, снимают ингредиенты в отдельную емкость.

    Добавляют немного масла, кладут печень, обжаривают, постоянно помешивая. После кладут лук с грибами. Вводят сметану, смешивают. Включают режим «Тушение». Готовят говяжью печень в сметане в мультиварке еще минут сорок, после вводят муку и тщательно размешивают, чтобы не образовались комочки. После томят в режиме «Выпечка» до закипания, помешивая. После отключают прибор. Печень с грибами прекрасно подходит для картофельного пюре. Получается и мясное блюдо, и нежный соус.

    Аппетитный рецепт с черносливом и вином

    Часто привычные варианты приготовления печени надоедают. Тогда в ход идет более нестандартные, необычные и все равно простые рецепты. Этот вариант приготовления печени позволяет получить вкусное, сытное и необычное блюдо. Для него нужно взять:

    • головку лука;
    • половину стакана белого сухого вина;
    • 12 ягод чернослива без косточек;
    • 450 грамм печени;
    • стакан воды;
    • растительное масло без запаха;
    • немного соли.

    Несмотря на то, что в результате получается оригинальное и ароматное блюдо, готовить его проще простого. Сразу стоит отметить, что этот вариант подходит для любого вида печени. Чернослив лучше выбирать мясистый, чтобы он разошелся в мультиварке, отдавая свой сок и аромат блюду.

    Для начала чистят лук, режут его тонкими полукольцами. В мультиварке включают режим «Выпечка», наливают немного масла, обжаривают лук около десяти минут.

    После обрабатывают печень, снимают пленочки, нарезают небольшими кусочками, добавляют к луку. Помешивая, обжаривают еще пятнадцать минут. Чернослив промывают, отжимают, режут на четвертинки. Замачивать ягоды в кипятке не нужно. Доливают вино и воду, солят. Готовят в режиме «Выпечка» не менее двадцати минут. Подавать такую печень лучше с макаронными изделиями.

    Гуляш из говяжьей печени в мультиварке

    Этот вариант включает в себя томатную пасту, то есть готовое блюдо выглядит нарядным и аппетитным. Для такого варианта гуляша нужно взять следующие продукты:

    • головку лука;
    • одну морковь;
    • 600 грамм печени;
    • пару столовых ложек густой сметаны;
    • столько же томатной пасты;
    • немного растительного масла;
    • чайную ложку соли;
    • пару столовых ложек муки;
    • перец по вкусу.

    Этот вариант хорош тем, что печень оказывается окутана в нежном и ярком по вкусу соусе. Ее можно подавать к отварным крупам.

    Процесс приготовления гуляша

    Овощи чистят. Морковь трут на крупной терке, лук режут тонкими полукольцами. В режиме «Выпечка» нагревают растительное масло, а после отправляют овощи обжариваться. Они должны изменить цвет. После вводят нарезанную небольшими кубиками печень, размешивают. Она должна изменить свой цвет. В небольшом количестве воды разводят томатную пасту, сметану и муку. Выливают жидкость в чашу, после приправляют специями по вкусу.

    Готовят такой гуляш в режиме «Тушение» в течение часа. После дают еще настояться под крышкой в течение пяти минут. При подаче можно посыпать нарезанными листьями петрушки.

    Печень – это полезный продукт, который достаточно просто приготовить на скорую руку. Однако не все знают, что в мультиварке можно сделать этот ингредиент сочным, нежным, не боясь передержать. Готовят печень разнообразными способами. Самое простое – потушить с луком и морковью. Также можно приготовить это блюдо на пару, сохранив ценный сок, не прибавив лишних калорий. Также можно побаловать себя более оригинальными рецептами, например, с черносливом и белым вином.

    Источник

    Выберите свою страну.

    Выберите вашу страну или регион

    • Африка
    • Южная Америка
    • Океания
    • Европа
    • Азия
    • Северная Америка

    Африка

    • Алжир
    • Ангола
    • Египет
    • Марокко
    • Южная Африка
    • Тунис

    Южная Америка

    • Аргентина
    • Бразилия
    • Чили
    • Эквадор
    • Венесуэла

    Океания

    • Австралия
    • Новая Зеландия

    Европа

    • Австрия
    • Беларусь
    • Бельгия
    • Босния и Герцеговина
    • Хорватия
    • Кипр
    • Дания
    • Эстония
    • Финляндия
    • Франция
    • Германия
    • Греция
    • Исландия
    • Ирландия
    • Италия
    • Латвия
    • Лихтенштейн
    • Литва
    • Люксембург
    • Македония
    • Мальта
    • Черногория
    • Нидерланды
    • Норвегия
    • Португалия
    • Россия
    • Сан-Марино
    • Сербия
    • Словения
    • Испания
    • Швеция
    • Швейцария
    • Соединенное Королевство

    Азия

    • Азербайджан
    • Китай
    • Гонконг
    • Япония
    • Казахстан
    • Сингапур
    • Вьетнам

    Северная Америка

    • Багамы
    • Канада
    • Куба
    • Доминиканская Республика
    • Мексика
    • Панама
    • США
    .

    Мультиварка REDMOND RMC-M90

    Обзор:

    Мультиварка RMC-M90 — инновационное устройство с широкими функциональными возможностями. В этом компактном устройстве можно приготовить практически все!

    RMC-M90 имеет 17 автоматических программ, которые позволяют готовить без постоянного контроля устройства. Просто добавьте ингредиенты в миску и выберите программу, а остальное сделает ваша мультиварка.Благодаря мультиварке вы можете готовить блюда на любые порции: обед на одного человека, жаркое для всей семьи, овощи на пару для ребенка или несколько порций десерта для гостей.

    Программа MULTICOOK с ручной регулировкой времени и температуры поможет вам выбрать оптимальные параметры приготовления для любого рецепта, найденного в семейной кулинарной книге или в Интернете.

    Инженеры REDMOND оснастили RMC-M90 технологией 3D-нагрева: тепло подается одновременно на дно и края чаши, поэтому посуда равномерно нагревается со всех сторон, что позволяет сократить время термической обработки и сохранить максимум полезных веществ в продуктах питания. RMC-M90 с соответствующими настройками выключается сразу после приготовления, гарантируя, что продукты не пригорают и прибор не тратит электроэнергию.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 860 — 1000 Вт
    • Напряжение: 220-240
    • Дисплей: красочный, светодиодный
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 45 программ (17 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
    • Отключить СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да
    • Функция REHEAT Да
    • Регулировка температуры Да
    • Функция ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов, 2 таймера
    • Функция вызова установки времени Да
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    .

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Сохранение тепла заранее отключено да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРНОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • РИС / ЗЕРНЫ

    • PILAF

    • ЙОГУРТ

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • РАЗОГРЕВ

    • ВАЙЛ / ФАСОЛЬ

    • MULTICOOK

    .

    Мультиварка REDMOND RMC-M90E

    Обзор:

    Эта современная мультиварка оснащена панелью MOTouch® и цветным многофункциональным ЖК-дисплеем, что делает приготовление пищи проще, чем когда-либо! В приборе имеется ряд новых программ, включая ХЛЕБ (с циклами расстойки и выпечки), МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (с постепенным повышением температуры), ПИЦЦА и ДЕСЕРТ. Кроме того, он имеет диапазон регулировки температуры до 170 ° C и предлагает 28 вариантов регулировки.

    • Потребляемая мощность 860-1000 Вт
    • Напряжение питания 220-240 В, 50/60 Гц
    • Электробезопасность класс I
    • Объем чаши 5 л
    • Покрытие чаши Керамическое антипригарное покрытие
    • Дисплей цветной, светодиодный
    • 3D-обогрев да
    • Габаритные размеры 377 × 285 × 240 мм
    • Вес нетто 3.4 кг ± 3%
    • Функция поддержания тепла до 24 часов
    • Предварительное отключение функции «Сохранять тепло» да
    • Функция повторного нагрева до 24 часов
    • Функция задержки времени до 24 часов
    • Упаковка
    • — Мультиварка
    • — Чаша
    • — Емкость для варки
    • — Корзина для жарения во фритюре
    • — Мерный стакан
    • — Ложка сервировочная
    • — Лопасть для перемешивания
    • — Держатель ложки / весла
    • — шнур питания
    • — Поваренная книга
    • — Руководство пользователя
    • — Сервисная книжка
    • Гарантия: 2 года
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • БЫСТРЫЙ ПОВАР

    • ПАСТА

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • PILAF

    • STEAM

    • ФРЯ

    • STEW

    • ЗЕРНО

    • ДЕСЕРТ

    • ХЛЕБ

    • ПИЦЦА

    • МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    • MULTICOOK

    • БОЙЛ

    • ЙОГУРТ / ТЕСТО

    .

    Мультиварка REDMOND RMC-M20E

    Обзор:

    Замените целый ряд кухонных приборов — плиту, духовку, пароварку, хлебопечь, фондю и т. Д. Он имеет ряд дополнительных функций, позволяющих приготовить йогурт и дрожжевое тесто. Для дополнительного удобства в нем есть функции ВРЕМЯ ЗАДЕРЖКИ, РАЗГРЕВА и ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА. Теперь вы можете побаловать свою семью здоровой и питательной едой, не проводя часы на кухне.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 800 Вт
    • Напряжение: 220-230
    • Дисплей: светодиодный цифровой
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 10 программ (10 автоматических)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Функция СОХРАНИТЬ ТЕПЛО Да, до 24 часов
    • Функция REHEAT Да, до 24 часов
    • Функция ЗАДЕРЖКА ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • Овсянка

    • СУП

    • ВЫПЕЧКА

    • PILAF

    • STEAM

    • ФРЯ

    • STEW

    • ЙОГУРТ

    • РИС

    • ЗЕРНО

    .

    Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E

    Обзор:

    Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.

    Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.

    Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!

    МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!

    Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.

    Основные характеристики

    • Емкость чаши: 5 л
    • Потребляемая мощность: 900 Вт
    • Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
    • Дисплей: светодиод
    • Съемный паровой клапан: да
    • Съемная внутренняя крышка: да
    • Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
    • Гарантия:

      24 месяца
    • Согреться до 24 часов
    • Сохранение тепла заранее отключено да
    • Замок панели управления да
    • Время задержки до 24 часов
    • Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
    • Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
    • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

    ПРОГРАММЫ

    • ПАРОВЫЕ ОВОЩИ

    • ПАРНОЕ МЯСО

    • ПАРОВАЯ РЫБА

    • ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

    • ЖАРЕНОЕ МЯСО

    • ФРАЙ РЫБ

    • Тушеные овощи

    • Тушить МЯСО

    • ЖИВОЙ РЫБЫ

    .

    Пошаговый рецепт приготовления говяжьей печени в мультиварке

    Печень (говяжья, свиная, куриная – без различия) – очень нужный и смачный продукт. В нем содержится много железа, а поэтому его нужно есть тем

    Ингредиенты для приготовления тушеной куриной печени

    1. 800 г. куриной печени
    2. 1 ст. л. растительного масла
    3. 100 г. сметаны
    4. 1 ст. л. томатной пасты
    5. 1 луковица
    6. 1 морковь
    7. Соль – по вкусу
    8. Зеленый лук для украшения готового блюда

    Говяжья печень в мультиварке. Быстро, просто, вкусно

    Короткое видео о том, как приготовить говяжью печень в мультиварке быстро, просто, и вкусно.

    Тушеная говяжья печень в мультиварке

    Кусочки печени предварительно обжариваются, а потом заливаются кипятком и тушатся. Для тех, кто соблюдает диету, этап обжаривания можно пропустить. Для обваливания вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную.

    Ингредиенты:

    • 500 г говяжьей печени;
    • 150 г лука, нарезанного полукольцами;
    • 50 мл жирной сметаны;
    • 30 мл масла;
    • мука для обваливания;
    • специи, соль.

    Способ приготовления:

    1. Подготовленную печень просушить и обвалять в муке.
    2. В емкость мультиварки залить масло, и высыпать лук. После 3 минут обжаривания к луку добавить кусочки печени и продолжать готовку 8-10 минут. Крышка должна быть постоянно открытой. Содержимое чаши необходимо постоянно перемешивать.
    3. После окончания процесса содержимое чаши залить горячей водой так, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки. Добавить соль (по вкусу), сметану, пряные травы.
    4. Продолжать приготовление с использованием режима «Тушение» 20 минут.

    Тушеная говяжья печень, приготовленная в мультиварке, подается с отварным картофелем или кашами.

    Печень с луком и морковью

    Вам будет интересно:Как приготовить бараньи языки: пошаговый рецепт с фото

    Этот вариант содержит минимальное количество ингредиентов. Саму печень предварительно не замачивают. Только моют, срезают имеющиеся пленки. Это поможет убрать жесткие места у продукта. Чтобы приготовить говяжью печень в мультиварке по рецепту, нужно взять следующие компоненты:

    • 500 грамм печени;
    • одну среднюю морковь;
    • головку лука;
    • специи по вкусу;
    • растительное масло.

    Печень прекрасно реагирует на самые простые специи, а именно на соль, черный молотый перец. В качестве разнообразия можно попробовать добавить смесь из перцев. Также хорошо с печенью сочетается свежая петрушка. Так что можно посыпать ей готовое блюдо. Однако и сушеные травы не менее хороши. Лучше выбирать не с очень ярким ароматом, чтобы не перебивать вкус субпродукта.

    Печень в мультиварке – рецепты с фото

    Блюда из печени в мультиварке могут готовиться в разных вариациях: в виде гуляша, котлет, суфле, пудингов, запеканок и других, а домашний аппарат в этом поможет. Не нужно стоять у плиты и ловить момент нужной мягкости блюда. Ниже приведены вкусные рецепты приготовления печени в мультиварке, которые позволят сделать блюдо аппетитным и эффектным, как на фото. Благодаря тефлоновому покрытию чаши аппарата можно не беспокоиться за то, что продукт подгорит.

    Как приготовить говяжью печень в мультиварке?

    Вам будет интересно:Курица на банке с пивом в духовке: лучшие рецепты

    Промытую печень нарезают небольшими кубиками. Овощи чистят. Лук режут кубиками, а морковь некрупной соломкой. На дно чаши наливают растительное масло, укладывают ломтики печени. Добавляют выбранные специи.

    Сверху укрывают слоем из репчатого лука, а затем – из моркови. Для сочности итогового блюда добавляют стакан чистой воды. Готовят сорок минут в режиме «Тушение». Указанное время подходит для говяжьей печени в мультиварке «Редмонд». В остальных стоит периодически проверять продукт на готовность.

    При подаче печень с овощами можно украсить свежей зеленью. В качестве гарнира подходит рис, макароны или же картофельное пюре.

    Вкусная печень в сметане в мультиварке. Простой рецепт вкусной печени на сметане пошагово ниже под видео. Как приготовить очень вкусную печень в …

    Печень на пару: вкусно и быстро

    Многие и не знают, что приготовленная на пару говяжья печень – это вкусно! Ведь традиционно ее обжаривают или же тушат. Для такого полезного варианта приготовления нужно взять:

    • 500 грамм говяжьей печени;
    • 500 мл воды;
    • головку лука;
    • одну морковь;
    • столовую ложку растительного масла;
    • любимые специи.

    Также понадобится силиконовая форма под размер чаши мультиварки. Иными словами, емкость для приготовления на пару. Зачем она нужна? При использовании только стандартного поддона сок из печени утекает, то есть сам продукт становится суше. Силиконовая же форма позволяет сохранить драгоценный сок.

    Как приготовить тушеную куриную печень в мультиварке-скороварке

    Печень промыть, очистить от лишних пленок. Я крупные кусочки разрезала на 2-3 части. По желанию можно печень и не резать, а оставить целыми кусками, при тушении она не распадается и остается целой. Лук нарезаем кубиками. Морковь трем как вам нравится, я натерла на крупную терку.

    Теперь опускаем все ингредиенты в чашу мультиварки.

    Все перемешиваем. Закрываем крышку.

    В меню выбираем режим жаркое, время 20 мин. Я рассказываю подробно для своей модели. Так как она является мультиваркой-скороваркой, то перед приготовлением она набирает давление пара и на это уходит 15 мин. Затем идет обычный отсчет времени приготовления блюда, а по комнате расходятся аппетитные ароматы.

    Когда мультиварка сообщает о готовности блюда, аккуратно открываем крышку. Наша тушеная куриная печень готова. Получилась очень вкусная подлива.

    Готовую куриную печень можно подать с любым гарниром, или как основное блюдо, украсив зеленым луком. Приятного аппетита!

    Говяжья печень в сливках в мультиварке

    Говяжья печень в сливках готовится в мультиварке с использованием программы «Выпечка». Результат поразит даже самых привередливых гурманов.

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг говяжьей печенки;
    • 250 мл сливок;
    • 200 г лука;
    • 250 мл молока;
    • растительное масло для обжаривания;
    • мука;
    • специи, соль.

    Способ приготовления:

    1. Кусочки печени положить между слоями пищевой пленки и отбить. Вымочить в молоке в течение 2 часов.
    2. Кусочки обвалять в муке и обжарить со всех сторон. Время обжаривания – 1-2 минуты с одной стороны.
    3. Отдельно обжарить лук. Смешать жареную печень, лук, залить сливками. Добавить соль и специи.
    4. Включить программу «Выпечка» и готовить 1,5 часа.

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Как приготовить печень со сметаной в мультиварке. Печень в мультиварке: рецепты приготовления с фото

    В мультиварке можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Одно из них — говяжья печень, тушеная в сметане с луком. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо понравится и взрослым и детям.

    Слегка подмороженную говяжью печень промойте под холодной водой, удалите пленки и желчные протоки. С подмороженной печени легче удалять протоки и пленку. Нарежьте печень небольшими кусочками.

    Обваляйте кусочки печени в муке.

    Лук почистите, разрежьте на четыре части и тонко нашинкуйте.

    В чашу мультиварки влейте 2 ст.л. растительного масла, положите лук и обжарьте в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на программе «Жарка». Крышку можно оставить открытой.

    Затем добавьте печень, перемешайте с луком и жарьте 3-4 минуты с открытой крышкой.

    Влейте 200 мл теплой воды, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

    Выставьте на табло мультиварки режим «Тушение» и время 20 минут. Готовьте печень при закрытой крышке мультиварки.

    Вкусная и сочная говяжья печень в мультиварке готова. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.

    На гарнир к печени можно подать картофельное пюре или макароны.

    by Записки Дикой Хозяйки

    Во многих странах блюда из печени считаются деликатесными. И это не случайно, ведь печень – очень полезный и питательный продукт. Дело в том, что в печени белка не меньше, чем в любом мясе, а вот остальные витамины, минералы и другие полезные вещества содержатся в таком виде, что организм усваивает их гораздо легче. Именно поэтому блюда из печени включены во многие лечебные диеты.

    Печень полезна буквально всем. Блюда из нее рекомендуют для детского питания и для беременных женщин. Печень особенно полезна при сахарном диабете и развитии атеросклероза, при тромбозах и при плохой свертываемости крови и пр.

    Секреты вкусных блюд из печени

    Очень важно правильно выбрать и приготовить печень. Понятно, что понять, насколько свежий продукт по замороженному куску сложно. Тем не менее, выбирайте не слишком темные куски, и желательно, чтобы это была печень молодых животных.

    Перед приготовление хорошо промойте печень, а также обязательно удалите все пленки и протоки, иначе оставшаяся в них желчь сделает ваше блюдо горьким.

    Чтобы печень была нежнее на вкус, хорошо перед приготовлением замочить ее в молоке и подержать 2-3 часа.

    Некоторые хозяйки предпочитают добиваться мягкости печени путем бланширования в кипятке в течение 3-5 минут.

    Чтобы блюдо из печени получилось вкусным, а сама печень была мягкой и нежной на вкус, нужно точно соблюдать время тепловой обработки. Чаще всего печень переваривают или пережаривают.

    Так, время варки куриной печени – 10-15 минут, а говяжью и свиную печень варят примерно час.

    Жарится говяжья и свиная печень примерно 15 минут, а телячья и свиная – около 12 минут. Но время приготовления также зависит от величины нарезанных кусков.

    Печень в сметанном соусе: простой рецепт

    Продукты даны на 3 порции. Общее время приготовления – примерно 1 час. Используемый режим мультиварки – «выпечка»

    Продукты: 600г печени, 1 луковица, 1 морковь, 3 столовых ложки растительного масла, мука для обваливания, соль, перец по вкусу.

    Для сметанного соуса: 4 столовых ложки сметаны, 0,5 чайной ложки горчицы, 1 зубчик чеснока, по половине чайной ложки сухого укропа и петрушки, 1 стакан молока или сливок, соль, перец по вкусу.

    Приготовление печени в сметанном соусе в мультиварке

    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Печень промыть, нарезать на небольшие кусочки. Муку смешать с солью и перцем и обвалять в этой смеси кусочки печени.

    Налить в чашу мультиварки масло и включить ее на режим «Выпечка», установив время приготовления — 40 минут. Прогреть мультиварку в течение 3-4 минут, после чего положить в нагретое масло печень и готовить, периодически помешивая, около 10 минут.

    Затем добавить к печени лук и морковь, перемешать. Через 10 минут влить сметанный соус и продолжать готовить, не забывая помешивать, до конца программы. После окончания программы выключить подогрев, закрыть крышку и оставить печень на 5 минут.

    Как приготовить сметанный соус для печени

    Для приготовления соуса нужно хорошо перемешать сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сушеную зелень, перец и соль. Добавить молоко или сливки и еще раз тщательно перемешать.

    В качестве гарнира к печени можно подать отварные макаронные изделия, рис, гречу или картофельное пюре.

    Приятного аппетита!

    Для тушения в сметане можно использовать говяжий, свиной или куриный субпродукт. Сам процесс приготовления зависит от того, какой выбран основной ингредиент. Но, несмотря на это, существуют основные правила, которых необходимо придерживаться независимо от того, печень какого животного используется.

    1. Блюдо получится более сочным, если готовить свежий или охлажденный основной компонент, а не замороженный. Но если печень, которая подвергалась заморозке, будет оттаивать при комнатной температуре, то вкусовые качества не будут отличаться.
    2. Субпродукт птицы перед готовкой нужно только промыть и обсушить. Если есть большие куски, то их можно порезать на 2-3 части. А вот с говяжьей и свиной печенью придется повозиться. На ней есть пленка, жилки и желчные протоки, от которых следует избавиться. Нарезают печенку от крупных животных кубиками или порционными кусочками, как на отбивные.
    3. Перед тем, как тушить, субпродукт нужно обжарить. Это позволит образоваться корочке, сохраняющей всю сочность печени. Для получения лучшего результата, можно ее предварительно запанировать в муке.
    4. Наличие овощей в блюде придаст ему аромат и дополнительную сочность.
    5. Соус не будет густым, если сметану разбавить кипяченой водой.
    6. Специи и различные пряности выбирать по вкусу.

    Если используется печень крупных животных, то ее предварительно можно вымочить в молоке. Это позволит устранить горький привкус в готовом блюде.

    На стол подается с гарниром. Лучший вариант – картофель в любом виде, макароны. Также возможно для гарнира использовать гречку, рис, бобовые.

    Куриная печень, тушенная в сметане в мультиварке

    Не все выбирают этот субпродукт для приготовления, поскольку он намного меньше свиного и говяжьего. Но при этом в нем много полезных микроэлементов и прочих веществ, которые необходимы детям и взрослым.

    Ингредиенты

    Для приготовления тушенной в сметане печени в мультиварке понадобится:

    • куриный субпродукт – 500 гр.;
    • мука – 2 ст. л.;
    • лук – 2 шт.;
    • сметана – неполный стакан;
    • вода – 0,5 стакана;
    • масло подсолнечное – 2,5 ст. л.;
    • соль, перец, специи – вкусу.

    Использовать лучше приправы, предназначенные для птицы.

    Приготовление


    Перед тем, как приступить к готовке, основной продукт необходимо промыть обсушить.

    1. Печень нарезать средними кусочками.
    2. Обвалять их муке.
    3. Лук почистить и порезать удобным способом. Для этого блюда лучше нарезать его полукольцами.
    4. В чашу мультиварки налить масло.
    5. Установить устройство на режиме «Жарка», и добавить лук.
    6. Спустя 4 минуты добавить к овощу печень и обжаривать эти ингредиенты до завершения программы, регулярно помешивая.
    7. Сметану разбавить водой.
    8. Залить продукты в чаше получившейся смесью.
    9. Установить программу «Тушение».
    10. За 15 минут до окончания готовки открыть крышку мультиварки, посолить печень и добавить специи.
    11. После звукового сигнала активируется режим «Подогрев». Оставить на 8-10 минут.

    Кухонная техника и утварь:

    • столовая и чайная ложка;
    • мультиварка;
    • мерный стакан;
    • доска для нарезки;
    • острый нож;
    • глубокая тарелка;
    • лопатка;
    • тарелка для подачи блюда.

    Ингредиенты

    Пошаговое приготовление

    Знаете ли вы? Чтобы сделать печень мягкой, необходимо определенное время ее тушить и предварительно правильным образом подготовить.

    1. Если вы приобрели 700 г говяжьей замороженной печени, то предварительно ее необходимо разморозить при комнатной температуре, и убрать со всех сторон пленку. Если этот подготовительный этап пропустить, то печень получится очень жесткой, независимо от того, сколько времени вы будете ее тушить.
    2. Нарезаем печень длинными, узкими полосками толщиной не более 6-7 мм. Если полоски печени получились слишком широкие или длинные, разрезаем их пополам. Оптимальная длина каждого кусочка – 3-4 см.


    3. Нарезанную говяжью печень перекладываем в глубокую тарелку и заливаем 1 стаканом молока. Оставляем печень постоять 30 минут, чтобы она немного стала мягкой и нежнее.


    4. Пока настаивается печень нарезаем 2 средние луковицы четвертинками толщиной около 3-4 мм.


    5. В чашу мультиварки добавляем 30 г сливочного масла и выбираем режим «Жарка», устанавливая таймер на 15 минут.


    6. Спустя 2 минуты, когда масло полностью растопится, добавляем нарезанный лук. Сразу же к луку выкладываем замоченную печень. Ее нужно добавлять без молока, иначе блюдо получится слишком водянистым.


    7. Обжариваем лук с печенью, периодически перемешивая ингредиенты лопаткой. Необходимо, чтобы все кусочки печени равномерно обжарились со всех сторон.


    8. Спустя четверть часа добавляем в чашу мультиварки 2 ст. л. томатной пасты и 1 стакан сметаны. Пропорции сметаны и томатной пасты можете корректировать самостоятельно на свой вкус.


    9. Ингредиенты в мультиварке солим, добавляем 1,5 ч. л. поваренной соли, и приправляем по вкусу черным молотым перцем. Последнего достаточно будет 1/2 ч. л.


    10. Ко всем ингредиентам добавляем 1 ст. л. пшеничной муки, и все тщательно перемешиваем.


    11. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «Тушение» и устанавливаем таймер на полчаса.


    12. Спустя 30 минут говяжья печень полностью готова. Она получается сочной, вкусной, а структура ее достаточно мягкая и нежная. Подавать тушеную в сметане печень можно с отварным рисом либо картофельным пюре. Сверху можно украсить по вкусу измельченной свежей зеленью. Рецепт является универсальным, и таким образом можно приготовить также куриную и свиную печень.


    Видеорецепт

    Просмотрев видеоролик, вы узнаете, как в домашних условиях быстро и просто сделать говяжью или любую другую печень в сметане в мультиварке. Процесс приготовления не покажется трудным даже для новичков, поскольку каждый этап подробно описан. Ингредиенты, которые используются для тушения печени, указаны в таблице в определенных пропорциях.

    Любите ли вы тушить печень, и какую чаще всего выбираете: говяжью, свиную или куриную? Каким рецептом руководствуетесь при приготовлении печени в сметане в мультиварке? Используете ли какие-либо другие ингредиенты, и какие именно? Интересно почитать в комментариях о вашем любимом способе приготовления подобного блюда.

    Хотите научиться вкусно готовить? А быстро? И главное, из простых ингредиентов? А ведь не у каждой хозяйки сразу получаются вкусные блюда. Даже если рецепт понятный, потрачено много времени и усилий. Об этом теперь можно забыть, потому что мультиварка поможет приготовить любое блюдо. Хотите лично в этом убедиться, тогда сегодня будем готовить полезный продукт – печень в мультиварке со сметаной.

    Если нужно быстренько что-то приготовить на ужин, то этот рецепт – просто находка для молодых хозяек. Блюдо будет сытным, вкусным и еще полезным, так что наверняка всем домашним понравится.

    Какие продукты понадобятся:

    • печень говяжья – 1 кг;
    • сметана – половина обычного стакана;
    • лук репчатый – 3 небольшие головки;
    • морковка – 1 шт.;
    • соль, специи – по вкусу;
    • сахар – 1 ч.л.;
    • мука – 3 ст.л.;
    • масло для жарки.

    Как приготовить печень в мультиварке со сметаной:

    1. Печень говяжья – самый востребованный субпродукт. Считается, что в ней больше всего полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Так и есть, только ведь нужно понимать, как приготовить этот продукт, чтобы оставить полезные ингредиенты по максимуму, улучшить вкус и сделать так, чтобы она была мягкой. Тут у каждой хозяйки имеются свои наработки, мы тоже поделимся своими секретами с вами. Сначала печень нужно хорошенько вымыть, приготовить объемную миску, чтобы в нее положить весь кусок. Далее – проще простого, залить холодной водой, оставить на полчаса-час.
    2. Что потом? Воду нужно слить, она будет бледно-розовой или насыщенно-розовой, все зависит от субпродукта. Печень необходимо вынуть, еще раз хорошенько промыть прямо под краном и положить на тарелку. Хорошо бы немного подождать, чтобы стекла лишняя жидкость. Или ускорить этот процесс самостоятельно: положить в дуршлаг кусок печенки, пропитать бумажными полотенцами.
    3. Затем нарезать острым ножом на порционные кусочки. Кубики или полоски – решать вам, только слишком мелко печень желательно не резать, и очень крупно – так же. Найдите золотую середину.
    4. Печень подготовлена, можно пока отложить ее в сторонку. И еще важно: если кусок достался особенный, попадаются прожилки, их желательно аккуратно вырезать, чтобы потом в готовом блюде не попадались жесткие кусочки, которые невозможно прожевать.
    5. Подготовка остальных ингредиентов: лук почистить, ополоснуть под краном, нарезать кольцами, а если луковицы крупные, то полукольцами.
    6. Морковку – почистить, натереть на крупной терке, можно нарезать колечками. Толщина колечек – в пределах 0.5 мм.
    7. В чашу мультиварки необходимо налить растительное масло без запаха. Хватит около 2-х столовых ложек. Включите режим «Жарка», пусть пока масло прогреется.
    8. В нагретое масло нужно положить печень, обжарить со всех сторон. Можно обжаривать печень небольшими партиями, тогда точно каждый кусочек не будет оставлен без внимания.
    9. Когда печень обжарили, ее нужно вынуть, переложить на тарелку. Еще добавить немного растительного масла, чтобы продолжить работу, ведь нужно двигаться дальше, обжарить сначала лук в раскаленном масле до едва золотистой корочки, потом присоединить морковь и продолжить приготовление овощей в режиме «Жарка» в течение 3-х минут.
    10. Когда вы увидите, что овощи достигли определенной кондиции, необходимо вернуть на место печень, перемешать все ингредиенты.
    11. Вот теперь настал момент, когда нужно добавить оставшиеся продукты: это будет сметана, соль, сахар, специи, мука и немного воды. Все это можно приготовить в отдельной емкости, чтобы мука не взялась комочками. Тщательно перемешать все ингредиенты, залить печень белым соусом.
    12. И последний шаг – крышку прибора можно закрыть, установить программу «Тушение» и пока что можно на какое-то время расслабиться. Кстати, готовиться печень в мультиварке со сметаной будет в течение часа. За это время можно сделать много другой работы: уделить внимание детям, мужу, убрать в комнате, отдохнуть, выпить чашечку кофе или почитать интересную книгу. Выбирайте, что вам больше по душе, пока мультиварка занята важным процессом.
    13. А что потом? После сигнала сразу же нужно перемешать печень, попробовать юшечку на вкус, а также отщипнуть кусочек печенки, чтобы понять, сколько еще добавить специй или соли. Или вообще ничего не добавлять, а только выключить прибор и подумать о том, как подать это вкусное блюдо.

    Сочетается готовая печень в мультиварке со сметаной, с любыми кашами, макаронами, овощными блюдами, а также картофелем (приготовленным разными способами). Не бойтесь экспериментировать и тогда вы всегда будете радовать близких вкусными и полезными блюдами. Приятного аппетита и хорошего настроения!

    Куриная печень в мультиварке со сметаной

    Этот субпродукт многие хозяйки обходят стороной, куриная печень небольшая по размеру, неприглядная. А ведь это очень полезный продукт, в этой печени много минералов, витаминов, которые так необходимы как взрослому, так и ребенку. Если нужно восстановиться после болезни, набраться сил после зимы, когда организм очень остро ощущает нехватку витаминов, просто необходимо откорректировать питание. Все очень и очень просто – нужно приготовить печень в мультиварке со сметаной.

    Необходимые продукты и их количество:

    • печень куриная – 0.5 кг;
    • сметана – неполный стакан;
    • лук – 2 шт.;
    • соль, молотый черный перец – по вкусу;
    • масло для жарки;
    • вода кипяченая – 1 стакан.

    Подробнее о том, как приготовить блюдо:

    1. Печень нужно поместить в миску, залить водой. Слить воду, залить еще раз. Если хотите, можно сразу промыть под краном каждый кусочек печени, так будет эффективнее, только расход воды получится больше.
    2. Печень необходимо обязательно обсушить любым удобным способом.
    3. Теперь нужно каждый кусочек печени освободить от прожилок, просмотреть, чтобы не было желчи и пузыря. Если заметили, аккуратно отрежьте, чтобы он не лопнул. Очень важно убрать желчь, иначе готовое блюдо будет не вкусным, с горчинкой.
    4. Подготавливаем остальные продукты: лук необходимо почистить, нарезать удобным способом. Для этого блюда хорошо бы нарезать лук колечками, полукольцами или нашинковать соломкой. Толщина – около 5 мм.
    5. Лук нужно положить пока отдельно от печени. А в чашу мультиварки налить растительное масло, активировать режим «Жарка», чтобы масло начало прогреваться.
    6. Затем, когда пройдет 2-3 минутки, в чашу прибора нужно положить сначала печень, затем спустя 5-7 минут, кольца лука.
    7. Все ингредиенты нужно обязательно помешивать лопаточкой, чтобы готовились равномерно.
    8. Как только прибор отключится (на жарку выделяется 15 минут времени), нужно залить ингредиенты сметанным соусом. Как его сделать: вылить стакан сметаны в миску, добавить воду, перемешать.
    9. Можно сказать, что печень в мультиварке со сметаной практически готова. Остается только опустить крышку, выбрать нужный режим – «Тушение», таймер поставить на 1 час. Дождаться сигнала. Все, перемешивать, заглядывать, о чем-то беспокоиться не нужно.
    10. Единственное, что желательно сделать, это за 7 минут до окончания программы, открыть крышку, посолить и хорошенько поперчить практически готовое блюдо. Знаете, почему соль кладут в конце? Чтобы печень получилась сочной и очень нежной. Это маленький секрет приготовления печени в мультиварке со сметаной. Не забывайте о нем!
    11. После сигнала мультиварка переключится в режим «Подогрева», оставьте все как есть на 8 минут, потом можно отключить прибор, чтобы продегустировать готовое блюдо.
    12. Печенку можно сразу же раскладывать по тарелкам. Гарнир подходит любой, но, конечно же, вкусно и полезно будет так: приготовить салат из свежих овощей, дополнить это блюдо отварным рисом или как вариант, картошкой-пюре, подавать готовую печень сразу же, пока горячая.
    13. Как еще можно приготовить это простое и полезное блюдо: разнообразить вкус печени можно при помощи букета специй. Воспользуйтесь своими любимыми специями, чтобы придать блюду изюминку. Также можно за пару минут до окончания программы добавить в мультиварку пару зубчиков чеснока, микс из измельченной свежей зелени: петрушки, укропа, базилика и даже кинзы. Печень можно приготовить с другими ингредиентами: грибами, зеленым горошком, кукурузой.

    Свиная печень в мультиварке со сметаной

    Многие хозяйки за годы, проведенные на кухне, так и не отважились на то, чтобы приготовить свиную печень. А все из-за того, что этот субпродукт получается невкусным, сухим и жестковатым. В общем, сплошное расстройство. Если это ваша проблема, тогда мы научим, как правильно готовить свиную печень. А ведь секрет очень простой, нужно приготовить свиную печень в мультиварке со сметаной. Продукт получится мягким, сочным, очень вкусным.

    Продукты приготовьте такие:

    • свиную печень – 1 кг;
    • молоко – неполный стакан;
    • сметану – 5 ст.л. любой жирности;
    • луковицу – 1 шт.;
    • горчицу – 2 ч.л.;
    • соль, перец молотый черный – по необходимости;
    • масло для обжаривания – 3 ст.л.

    Как правильно приготовить этот продукт:

    1. Кусок печени нужно постараться отделить от пленочки, обрезать прожилки, хорошенько промыть. Нарезать можно произвольно – на полоски или кубики среднего размера.
    2. Печень нужно сложить в просторную миску, вылить стакан молока, оставить на 40 минут, около часа.
    3. В другой миске нужно перемешать такие ингредиенты: сметану с горчицей, добавить соль, перец.
    4. Печень нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, пока отставить в сторонку.
    5. Нужно налить в мультиварку растительное масло, подождать, пока оно немного прогреется. Для этого выбираем программу «Жарка».
    6. Время на обжарку печени выделяется всего 5 минут. Желательно не оставлять продукт без присмотра, периодически помешивать.
    7. К печени, когда она обжарится, нужно добавить лук и все вместе обжарить в этом же режиме пару минут.
    8. На этом все, далее необходимо вылить сметанный соус в чашу прибора, перемешать, опустить крышку и, конечно же, переключить прибор в другой режим. На этот раз готовить печень в мультиварке со сметаной будем, используя программу «Тушение», время приготовления всего 40 минут.
    9. Как только прозвучит сигнал, можно пробовать готовое блюдо. Рекомендуем заранее позаботиться о том, что можно приготовить в качестве гарнира. Желаем вам и вашим родным приятного аппетита!

    Печень в мультиварке со сметаной «По-барски»

    • говяжья печень – 500 г;
    • сметана – стакан;
    • томатная паста – 1 ст.л;
    • сливочное масло – 50 г;
    • мясной бульон – 1.5 стакана;
    • мука – 3 ст.л.;
    • соль, черный перец молотый – по вкусу.

    Подробнее о том, как приготовить печень:

    1. Сразу чистим лук, нарезаем кольцами, если луковица небольшая. Крупную луковицу лучше нарезать полукольцами, так будет аккуратнее.
    2. В чашу мультиварки нужно положить кусочек сливочного масла, включить режим «Жарка», можно сразу же выложить лук, обжаривать буквально пару минут, чтобы лук только начал схватываться.
    3. К подсушенной на сухой сковородке муке нужно добавить мясной бульон. Кстати, если бульоном не запаслись, подойдет обычная вода. Только берите кипяченую или очищенную.
    4. К этим ингредиентам нужно добавить сметану, а также специи и соль. Все прогреть на сковородке на медленном огне, довести до кипения, снять с плиты. Если хотите, то заправку можно сделать в мультиварке. Но тогда до того, как соберетесь обжаривать лук. Программа «Жарка», время выставляется автоматически, если не хватает, режим можно продлить.
    5. Горячий соус нужно вылить в чашу мультиварки к пассерованному луку, перемешать, оставить в режиме «Подогрева». А пока нужно заняться печенью – задача простая, ведь нужно нарезать этот субпродукт на небольшие брусочки. А вот что главное – это освободить печень от пленки.
    6. Затем необходимо перелить соус в мисочку, сполоснуть чашу мультиварки, снова добавить кусочек масла, чтобы обжарить печенку. Обязательно помешивайте печень, чтобы образовалась румяная равномерная корочка. В конце приготовления добавьте томатную пасту, перемешайте.
    7. Можно вылить соус, еще раз распределить в чаше мультиварки все продукты, опустить крышку. Все, рекомендуем продолжить приготовление блюда в режиме «Тушения», в течение 40 минут.

    Подавать печень, приготовленную в мультиварке со сметаной, можно с любым гарниром. Печень вкусна, пока горячая. Приятного аппетита!

    Печень в мультиварке со сметаной. Видео

    Печеночный паштет в мультиварке

    Учитывая все известнее полезные свойства печени, диетологи настоятельно рекомендуют включать этот продукт в рацион любого человека. Используя мультиварку, из говяжьей печени можно приготовить самые различные блюда – супы, жаркое, салаты и, конечно же, закуски. Печеночный паштет – один из самых популярных видов закусок, ведь он имеет отличный вкус, доступен в экономическом плане и прост в приготовлении. Даже при небольшом кулинарном опыте вы наверняка справитесь с таким простым рецептом, как паштет из говяжьей печени в мультиварке. Приготовленный по этому способу печеночный паштет станет отличным завтраком для всей семьи. Если блюдо предназначается исключительно для взрослых, в конце его приготовления обязательно добавьте немного рома или коньяка. Также к паштету подают с зернами граната, зеленью, майонезом. Готовый паштет из печени хранится недолго, всего 2-3 дня.

    Ингредиенты:

    • говяжья печень – 400 г
    • морковь – 1 шт
    • лук – 1 шт
    • яйца куриные – 2 шт
    • растительное масло – 2 ст.л.
    • чеснок – 2 зубок
    • сливочное масло – 50-100 г
    • соль, специи – по вкусу

    Приготовление:

    Говяжью печень промыть и вымочить в молоке, чтобы избавиться от горечи.

    С печени снимаем пленки, режем ее на небольшие кусочки. Вместе с растительным маслом отправляем печень в мультиварочную чашу.

     

    Добавляем в чашу очищенную и порезанную брусочками морковь, а также дольки репчатого лука. Готовим блюдо в мультиварке Панасоник в течение 30 минут, включив программу «выпечка» либо в режиме «тушение» 50-60 минут.

    Пока в мультиварке готовится печень, мы успеем сварить куриные яйца. Отварные яйца остужаем, снимаем с них скорлупу.

     

    Содержимое чаши следует периодически помешивать и следить, чтобы блюдо не пригорело. Можно подливать в чашу воду или бульон при необходимости. За 5 минут до окончания программы добавляем в чашу порезанный чеснок, соль и перец. На этом этапе возможно добавление рубленой зелени.

    Готовую печень с овощами перекладываем в свободную посуду, остужаем. Добавляем отварные яйца, сливочное масло и перебиваем все блендером.

    Масса получается однородной, гладкой и нежной. Кстати, если вы желаете сократить калорийность паштета, замените сливочное масло мягким сыром (например, «Филадельфия») – вкус закуски не ухудшится, а польза для здоровья очевидна.

    Готовый печеночный паштет следует охладить. После этого его можно подавать к столу в виде бутербродов. Хранить готовый паштет допустимо только в холодильнике. Если приготовленного блюда для вас оказалось слишком много, паштет можно разместить в порционную посуду и заморозить. В морозильной камере он отлично сохраняет свои вкусовые свойства минимум 2 месяца.

     

    Приятного аппетита!!!

    Печеночный паштет в мультиварке приготовила Кисловская Светлана.
    Мультиварка Панасоник 18. Мощность 670 Вт.

    Другие рецепты с сайта:

    Тушеная дикая утка в мультиварке рецепт с фото

    Что можно приготовить из говяжьей печени в мультиварке

    Диетологи отмечают, что при приготовлении в мультиварке в готовом блюде хорошо сохраняются все полезные для человека элементы. Интересно, что разные рецепты предлагают готовить блюда, используя разные режимы. Говяжью печень в мультиварке можно тушить, варить, даже готовить в режиме «выпечка». Белок и аминокислоты, которые содержатся в говяжьей печени и которыми ценится продукт, сохранят при этом все свои полезные свойства.

    Вариантов блюд из говяжьей печени может быть много. Например, из нее можно приготовить котлеты, отбивные, обжарить куски печени в кляре из яйца или потушить в сметане. Также она может стать основой гуляша. Многие хозяйки используют говяжью печень в качестве основы для оладушек или паштета. Очень вкусно говяжья печенка получается с картошкой, с рисом или гречкой.

    Вкусные рецепты блюд из говяжьей печени:

    Печень, тушеная в сметане по-строгановски

    Говяжья печень с картошкой в мультиваркеПирог из говяжьей печени в мультиваркеТушеная печень с грибами в сметанеГовяжья печень на паруСуп-пюре из говяжьей печенкиРецепт вкусных котлеты из печени

    Печень с яблоками в мультиварке: пикантно и нежно.

    Multipovar17 октября, 2016

    Печень в мультиварке получается отменной, она имеет нежный и…

    Печень

    Правильно выбираем ингредиенты

    Чтобы приготовленная тушеная печень получилась вкусно, необходимо правильно подобрать ингредиенты. Во-первых, следует смотреть на срок годности, цифры на упаковке должны быть актуальными на настоящий момент времени. Во-вторых, мясо должно быть без странных пятен, оно должно быть вообще без пятен. Желательно, чтобы внутри упаковки не было кусков льда. Ведь если есть, то это значит, что производитель закачал внутрь воду для увеличения веса. В общем, будьте внимательны!

    Печень на пару: вкусно и быстро

    Многие и не знают, что приготовленная на пару говяжья печень – это вкусно! Ведь традиционно ее обжаривают или же тушат. Для такого полезного варианта приготовления нужно взять:

    • 500 грамм говяжьей печени;
    • 500 мл воды;
    • головку лука;
    • одну морковь;
    • столовую ложку растительного масла;
    • любимые специи.

    Также понадобится силиконовая форма под размер чаши мультиварки. Иными словами, емкость для приготовления на пару. Зачем она нужна? При использовании только стандартного поддона сок из печени утекает, то есть сам продукт становится суше. Силиконовая же форма позволяет сохранить драгоценный сок.

    Видео рецепты

    Видеорецепт из лося – Жаркое из лосятины с сезонными овощами

    Видеорецепт из буйвола – Буйволятина нашпигованная овощами

    Видеорецепт из лося – Лосятина тушёная в красном соусе

    Видеорецепт из бобра – Вкусные котлеты из мяса бобра

    Видеорецепт из марала – Купаты из марала в духовке

    Ингредиенты:

    • сердечки куриные – 200 г
    • желудки куриные – 200 г
    • печень куриная – 200 г
    • морковь – 1 шт.
    • лук репчатый – 1 головка
    • сметана жирная – 3 ст. л.
    • масло растительное – 2 ст. л.
    • лавровый лист – 2 шт.
    • перец черный молотый – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • вода – 100 мл.

    Процесс приготовления на пару

    Как приготовить говяжью печень в мультиварке? Для начала обрабатывают овощи, чистят их. Морковь трут на крупной терке, а лук мелко режут кубиками. Устанавливают режим «Жарка» на десять минут, в чашу наливают растительное масло. Через пару минут оно нагреется, так что можно будет отправить в чашу овощи. Их помешивают и томят до окончания цикла жарки.

    После снимают овощи, а чашу моют. В силиконовую форму кладут печень, предварительно нарезанную и обработанную. На нее укладывают овощи. Устанавливают форму в чашу для готовки на пару. В чашу мультиварки заливают воду. Такое блюдо из говяжьей печени в мультиварке готовят в течение сорока минут в режиме «Варка на пару». Она получается сочной и нежной.

    С добавлением грибов

    Ингредиенты:
    • куриная печень – 0,5 кг;
    • подсолнечное или оливковое масло – для жарки;
    • шампиньоны – 0,4 кг;
    • соль и любимые приправы – по вкусу;
    • лук (репчатый) – 2-3 штуки;
    • сметана – 0,1 кг.
    Приготовление:
    1. Лук порежьте полукольцами.
    2. Тщательно промойте грибы, обрежьте черные части.
    3. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами.
    4. Куриную печень промойте и немного измельчите.
    5. Смажьте чашу маслом и уложите в нее субпродукт.
    6. Немного обжарьте (лишь до серого цвета, но не до готовности).
    7. Теперь добавьте лук и грибы, все смешайте, закройте мультиварку и поставьте режим «Тушение». В процессе готовки шампиньоны должны пустить сок, и тушиться именно в нем.
    8. Как только влага испарится – открывайте мультиварку, добавьте соль, сметану и специи. Тщательно все перемешайте и снова закройте. Пусть печень потушится еще 10 минут.
    9. Готовую печень перемешайте и можно раскладывать ароматное блюдо по тарелкам. На гарнир используют макароны или рис.

    Готовим оладьи из печени говядины с добавлением риса в мультиварке

    Multipovar13 января, 2016

    Оладьи из печени говядины готовят в мультиварке не только с…

    Печень

    Суфле из говяжьей печени в мультиварке

    Опубликовано 27 апреля, 2017 – 17:01 пользователем Нина

    Сегодня я расскажу, как приготовить суфле из говяжьей печени в мультиварке. Это питательное и полезное блюдо отлично подходит для детского и диетического питания, поэтому тот, кто борется с лишним весом, может смело готовить суфле из печенки. Стоит отметить, что в 100 граммах такого блюда заключается всего лишь 100 ккал и в основном это белки. К столу рекомендуется подавать суфле из говяжьей печени в теплом или охлажденном виде вместе со свежей зеленью.

    Способ приготовления

    Манна

    Ксюнечка, рецептик отличный. Я в детстве, когда меня еще мама прикармливала мясом, я была согласна есть только куриные желудки и сердечки

    Ксюшк@-Плюшк@ Манняш

    , мне тоже кажется отличным сочетанием: макарошки и сердечки с желудочками

    Но я в детстве их (потроха) не любила

    iritka

    Очень люблю и желудки и сердечки куриные, готовлю достаточно часто, но почему-то всегда отдельно. Надо будет попробовать такое сделать.

    Желудочки освободить от пленочек

    Совет: не выбрасывайте эти плёнки от желудков! Невероятно полезная вещь для людей, кошек и собак. ?польза-куриных-желудков

    Ксюшк@-Плюшк@ iritka

    , попробуйте вместе (можно еще и печень добавлять), раз Вы любите по отдельности. Это очень вкусно!

    А по поводу пленочек – я обычно покупаю уже чищенные желудки, от пленочек остается совсем немного, что остается лишь дочистить.

    Куриные потроха на мангале

    На мангале чаще всего готовят сердца курицы, но можно добавить к ним и печень, которая при такой термической обработке получается мягкой и сочной.

    Преимущество такого шашлыка в том, что его не нужно долго мариновать и жарить.

    Состав

    Понадобятся:

    • сердца и печень – по 1 кг;
    • соленое сало;
    • майонез.

    Как готовить

    Последовательность действий:

    1. Сначала промывают субпродукты, режут тонко сало, все смешивают в глубокой емкости.
    2. После этого заливают ингредиенты майонезом, перемешивают и отправляют в холодильник на несколько часов, чтобы промариновались.
    3. Далее нанизывают по очереди на шампур сало и сердца. То же самое повторяют с печенью.
    4. Затем жарят шашлыки 15 мин., не забывая переворачивать.

    Печень говяжья готовим в мультиварке

    Multipovar28 октября, 2015

    Печень говядины богата витаминами группы В и С, и многими…

    ( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

    Рецепт отмеченной наградами говяжьей печени и лука в соусе

    Всем привет, это я, Дэйв, добро пожаловать на мой сайт рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — говяжью печень и лук в соусе. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

    Говяжья печень и лук в соусе — одно из самых популярных блюд на Земле в последнее время. Его ежедневно оценивают миллионы.Это просто, быстро, вкусно. Они милые и прекрасно выглядят. Говяжья печень и лук в соусе — это то, что я любил всю свою жизнь.

    Помогает вам сократить расходы на уход за домашними животными. Бесплатная доставка по Великобритании при наличии соответствующих заказов. Поместите оливковое масло в большую сковороду и обжарьте печень с обеих сторон на среднем огне. Положите нарезанный лук в сотейник с печенью. Поверх печени и лука залить говяжьим бульоном.

    Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько ингредиентов.Вы можете приготовить говяжью печень и лук в соусе, используя 6 ингредиентов и 3 этапа. Вот как этого добиться.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления говяжьей печени и лука в соусе:
    1. Приготовьте 1 фунт говяжьей печени, нарезанной на кусочки
    2. Приготовьте 1 нарезанный ломтиками желтый лук
    3. Приготовить самоходную муку
    4. Приготовьте 1 ч. Л. Чесночный порошок
    5. Приготовьте по вкусу соль и черный перец,
    6. Приготовьте 3 чашки говяжьего бульона

    Добавьте масло в большую сковороду и нагрейте.Снимите все со сковороды и отложите в сторону. Рядом с грудой пушистого картофельного пюре печень и лук говорят мне «домой». В голландской кухне Пенсильвании использовали разделанное животное от носа до хвоста.

    Инструкции по приготовлению говяжьей печени и лука в соусе:
    1. В миску насыпьте около чашки муки, добавьте чесночный порошок, соль и черный перец .. перемешайте до смешивания. Отложите в сторону. Нарежьте говяжью печень и обваляйте в мучной смеси. Отложите в сторону.
    2. В большой сковороде нагрейте немного масла до тех пор, пока оно не растает, а сковорода не станет горячей, затем добавьте нарезанный лук и обжарьте по желанию.Затем переложите лук в тарелку и согрейте. В той же сковороде добавьте немного масла и разогрейте сковороду… добавьте печень и обжаривайте в течение минуты или двух с каждой стороны. Затем снова добавьте лук в сковороду с печенью.
    3. Добавьте пару стаканов говяжьего бульона и сделайте кашицу из половины стакана бульона и муки, перемешайте и добавьте в сковороду. Перемешайте и дайте закипеть, пока соус не загустеет. Тогда подавайте немедленно … Я подаю это с картофельным пюре или рисом ☺️

    Расположенный рядом с грудой пушистого картофельного пюре, печени и лука, мне говорят «домой».В голландской кухне Пенсильвании использовали разделанное животное от носа до хвоста. Увеличьте огонь и добавьте гранулы соуса, помешивая, пока он не начнет пузыриться, затем уменьшите огонь, добавьте печень и лук и хорошо перемешайте. В той же сковороде добавьте немного масла и разогрейте сковороду. Добавьте печень и жарьте в течение минуты или двух с каждой стороны. Затем снова добавьте лук в сковороду с печенью.

    Итак, на этом закончим рецепт особого блюда из говяжьей печени и лука в соусе.Большое спасибо за чтение. Я уверен, что вы сможете сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

    Рецепты рагу из говяжьей печени в горшочке

    Тушеная говядина и картофель в медленном огне. Сытное рагу из говядины и картофеля. Смешайте ингредиенты накануне вечером, поставьте на утреннее приготовление и вернитесь домой к свежей еде.

    Печень становится нежной и вкусной, если ее тушить весь день в этом насыщенном и ароматном соусе. Ингредиенты 1 1/2 — 2 фунта говядины или печени теленка (нарезать кубиками) от 3 до 4 ломтиков бекона (нарезать кубиками) 2 небольших моркови (нарезать) 2 ребра сельдерея (нарезать) 1/4 стакана лука (нарезать) 1 банка (14 1 Тушеных помидоров 1 чайная ложка соли 1/4 чайной ложки свежемолотого перца

    Сколько варить говяжью печень в мультиварке?

    В чашу мультиварки положить печень, сверху положить лук, морковь и картофель.Установите режим «Тушение», закройте крышкой и варите 1 — 1,5 часа в зависимости от размера кусочков печени. Печень говяжья — невероятно ценный продукт, настоящий кладезь полезных веществ.

    Как приготовить тушеную говядину в мультиварке?

    Посолить и поперчить говядину, добавить в сковороду и поджарить с каждой стороны 2–3 минуты. Переложите говядину в мультиварку. Добавьте морковь, картофель, лук и чеснок. Добавьте говяжий бульон, томатный соус, вустерширскую, итальянскую приправу, соль и перец.

    Печень говяжья в мультиварке

    тушеная говядина, нарезанная кубиками • печеночный намаз • измельченные помидоры • лук, крупно нарезанный • чеснок, рубленый • картофель, нарезанный кубиками • очищенная и нарезанная кубиками морковь • мелкий болгарский перец, нарезанный кубиками. 3 часа. 6 порций. Филиппины.蛟龍 Штормовой змей.

    Шумовкой выложите приготовленный бекон на тарелку, оставив жир на сковороде. 4. Увеличьте огонь на сковороде и добавьте ломтики печени. Осторожно переверните их, пока они не подрумянятся со всех сторон, затем переложите на тарелку.5. Добавьте в сковороду нарезанный лук, чеснок и грибы.

    Нарезать печень полосками. Замочите в молоке на один час. Вынуть из молока и посыпать смесью муки и соли. Обжарить в горячем масле до подрумянивания со всех сторон. Удалите и отложите в сторону. Обжарьте лук в той же сковороде. Вынуть лук и отложить поверх печени. Добавить говяжий бульон, лимонный сок и сахар в горячую сковороду и деглазировать. Примечания к тушеной говядине и печени.

    Рецепты тушеной говядины в медленном приготовлении. Превратите любимое блюдо в легкое решение с помощью этих рецептов тушеной говядины в мультиварке.Сытная говядина и множество овощей — отличный вариант для семейного ужина, от которого все будут в восторге. 1. 2. 3.

    Направления ПРИГОТОВЛЕНИЕ 6+ часов В тяжелой неглубокой сковороде обжарьте говядину. В мультиварку добавьте говядину и все остальные ингредиенты, кроме риса. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8-10 часов или на сильном в течение 4-5 часов. Перед подачей на стол добавить рис, накрыть крышкой и варить еще 45 минут или пока рис не станет мягким.

    Тушеная говядина в медленном огне I

    Нарежьте печень на кусочки длиной два или три дюйма и разложите ломтики по дну мультиварки.Затем полейте печень кокосовым молоком. Наконец, посыпьте его приготовленным луком. Не добавляйте соль, так как это закалит печень. Варить на медленном огне около 6 часов. Подавать с рисом и брокколи. На 4 порции. Как это:

    1 фунт говяжьей печени. 1 столовая ложка кокосового масла. Соль и перец (пропустить для AIP) по вкусу. Направления. Положите сладкий картофель, морковь, лук, чеснок и сельдерей на дно мультиварки Kitchen Aid 6qt. Добавьте сверху тушеную говядину и приправьте говядину и овощи тимьяном, розмарином, лавровым листом, солью и перцем.

    Это старомодное тушеное мясо в медленном огне, простое в приготовлении, идеально подходит для осенней и зимней погоды. Его можно приготовить как одноразовое блюдо в мультиварке, мультиварке или быстрорастворимом горшочке, горячим и готовым к употреблению, когда вы вернетесь домой после долгого рабочего дня. Вы не сможете превзойти классические вкусы в этом простом рецепте тушеного мяса — это один из моих любимых блюд!

    6 · Рецепт говяжьего сердца в медленноварке Рецепт говяжьего сердца в медленноварке — мой любимый способ готовить органное мясо.Ням! Рецепт от жены бережливой фермы. 798. 6 ингредиентов. Мясо. 1 говяжье сердце (примерно 1 фунт) продукта. 1/4 чайной ложки чесночного порошка. 1/2 луковицы. 1/2 чайной ложки сушеного орегано. Выпечка и специи. 1/4 чайной ложки перца.

    Место в мультиварке; накройте верхнюю часть банки или формы от 6 до 8 бумажных полотенец. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности около 3 1/2 часов (готовьте на высокой мощности от 4 до 5 1/2 часов в модели объемом 5 литров, используя трехфунтовую кофейную банку). Крышка мультиварки не должна быть плотно закрытой, а должна быть слегка приподнята, чтобы дать выход излишней влаги.

    Рецепт тушеного мяса из органов на медленном огне

    Печень и лук Старинный деревенский рецепт с печенью и луком. Подавайте это блюдо, любимое всеми на юге, в горячем виде с рисом, приготовленным на пару, с овощами и кукурузным хлебом. Рецепт солонины в мультиварке с солониной. Рецепт готовится, пока вы на работе.

    Фаршированный перечный суп. Этот рецепт супа в мультиварке, вывернутый наизнанку, сочетает в себе лучшее из фаршированного перца — говядины, лука и, естественно, перца — в рассыпчатой ​​форме.Хотя в рецепте не указано, какой сорт риса использовать, я бы выбрал цельнозерновые или киноа, чтобы получить дополнительный белок. 12. Рагу из сладкого картофеля.

    Шаги: Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой; добавить свиные отбивные и снова довести до кипения. Отварите свиные отбивные 5 минут, выньте и дайте остыть. Достаньте из кастрюли 1 стакан бульона и отложите для дальнейшего использования. Когда отбивные на ощупь остынут, нарежьте их небольшими кусочками.

    Обжаривание мяса перед тем, как положить его в мультиварку, помогает удержать влагу и получить более ароматное мясо.Для этого добавьте 1–2 ст. палео-дружественного жира (т. е. сала, сала, оливкового масла и т. д.) на сковороду и увеличьте огонь до средне-сильного. Посыпьте и натрите мясо дополнительной солью и перцем, прежде чем добавлять мясо в сковороду.

    2 фунта нарезанной говядины или печени телят; 4 ломтика бекона, разрезанного пополам; 1/2 стакана нарезанной моркови; 1/2 стакана нарезанного сельдерея; 1 небольшая луковица, нарезанная дольками; 1 банка тушеных помидоров; 1 чайная ложка соли; 1/8 чайной ложки перца; 1 небольшой лавровый лист; Инструкции. Поместите печень в мультиварку.Сверху выложить бекон. Смешайте остальные ингредиенты и полейте печень.

    Печень и лук медленного приготовления

    Метод. Разогрейте духовку до 180С. Обжарьте лук в масле на сковороде около 5 минут, пока он не станет мягче. Добавьте печень и обжарьте, пока не закроется, около 10 минут. Добавьте бекон и обжарьте в течение 5 минут. Переложите смесь мяса и лука в форму для запекания.

    Добавьте тушеную говядину и приправьте говядину и овощи тимьяном, розмарином, лавровым листом, солью и перцем.Добавить костный бульон и варить на слабом огне 7 часов или на сильном — 4 часа. За 30 минут до подачи смешайте муку тапиоки и воду в небольшой миске, взбивая, пока не исчезнут комочки.

    Говядина в медленноварке Caldereta / Kaldereta. Автор: Manila Spoon Опубликовано: 12.01.2017. Это азиатское тушеное мясо из говядины (Beef Caldereta) абсолютно вкусное и очень вкусное! Готовить в мультиварке тоже очень удобно. Ингредиенты. 2,2 фунта / 1 кг тушеного мяса из говядины (жаркое из куриного мяса, нарезанное кусочками) 2 столовые ложки масла (плюс немного больше, если необходимо)

    Положите мясо в мультиварку.Муку, соль и перец смешать и полить мясом; перемешайте, чтобы мясо покрылось мукой. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабой температуре от 10 до 12 часов или на высокой в ​​течение 4-6 часов. Перед подачей тушеное мясо тщательно перемешайте. Прийти сюда? Просмотрите или добавьте его в закладки! .

    Может быть, с контроллером Sous-Vide, но не при той температуре, которая обычно наблюдается в мультиварках. Через несколько часов при 200 они станут ужасными. Замочите их в пахте на час, обваляйте в муке, приправленной солью, перцем, тимьяном, шалфеем, паприкой и щепоткой кайенского перца и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла, половина лук, жульен и 1 чайная ложка измельченного чеснока примерно по 5–6 минут с каждой стороны.

    Как приготовить печень с картошкой в ​​мультиварке

    Рагу из говядины в горшочках, ингредиенты: 2 фунта. тушеная говядина, 2 ст. вода, 1 уп. тушеная говядина Присоединяйтесь к CookEatShare — это бесплатно! Получите новые рецепты от лучших профессионалов!

    Замаринуйте 1-2 кусочка куриной печени в 2 ч.л. соевого соуса и чёрном перце в течение 10 минут. Обжарить на раскаленном масле 2–3 минуты до коричневого цвета. Добавьте маринад и готовьте еще 2 минуты. Поместите в блендер или кухонный комбайн с небольшим количеством воды, пока она не превратится в пасту.

    Я готовил тушеное мясо для своих 5 чихуахуа уже много лет. Я использую нарезанную говядину, говяжий фарш и гречку, которые добавляются вначале вместе с водой, чтобы покрыть их. Как только гречка начнет размягчаться, я добавляю тертую морковь, мелко нарезанную стручковую фасоль, (иногда немного мелко нарезанного сельдерея) шпинат, нарезанную петрушку и выключаю плиту.

    Вылейте куриный бульон в сотейник и варите, помешивая, пока смесь не закипит. Переложите смесь куриной печени в мультиварку.Добавьте приготовленные кусочки бекона, сгущенный суп и белое вино. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-5 часов. Подавайте куриную печень и овощи с горячим рисом, тостами или лапшой с маслом.

    Добавьте томатную пасту, пасту карри, рыбный соус, сок лайма и соль, затем полейте смесью говядину в мультиварке. Готовьте при высокой температуре в течение 5 часов или на низкой температуре в течение 8 часов. Добавьте брокколи, морковь и хикаму в течение последних 30 минут, если готовите на высокой скорости, или в последний час, если готовите на низкой скорости.

    Печень и лук в мультиварке

    Соль и перец по вкусу. Инструкции. Нагрейте растительное масло на сковороде. Как только масло станет горячим, обжарьте говяжьи кубики порциями. Отложите в сторону. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, включая обжаренную говядину, в мультиварке (кроме сыра и булочки). Установите мультиварку на слабый режим и готовьте в течение 9 часов.

    Продолжайте готовить, переворачивая говядину, пока она не подрумянится, еще примерно 3 минуты. Снимите сковороду с огня и переложите говядину во вставку мультиварки на 6 литров; добавить картофель, грибы, морковь и лук и перемешать.Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне.

    Тушеные тушеные тако из солонины с жареной капустой. Голубцы капустные листья. Фаршированный перец. Super Crockpot Roast. Супер легкое жаркое в медленном огне. Шведские голубцы. Шведские фрикадельки. Кисло-сладкая говядина. Кисло-сладкая гавайская говядина.

    Печень по-испански в медленноварке С лавровым листом, черным перцем, солью, говяжьей или телячьей печенью, беконом, морковью, сельдереем, луком, тушеными помидорами Приготовление: мультиварка

    ТУШЕНИЕ ДЛЯ ШЕИ БАГНИЦА CROCK POT.2 фунта бараньей шеи; 4 моркови, мелко нарезанные; 1 сладкий картофель, нарезанный кусочками; 1 нарезанная луковица; 2 измельченных зубчика чеснока; Соус: 1 стакан томатного соуса (кетчупа)

    10 лучших рецептов рагу из говяжьей печени

    Положите мясо в бульон в мультиварке. Приправить мясо в мультиварке солью, перцем, чесночным порошком, луковым порошком, измельченным чесноком и болгарским перцем. Нарежьте овощи на грубые кубики диаметром 2,5 см и выложите поверх мяса в мультиварке. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на низкой температуре в течение 8 часов.

    Подливка из говядины и томатов — прекрасная комфортная еда. 1 кусок жареного или жареного на ваш выбор (от 3 до 5 фунтов). Поместите жаркое в мультиварку. Взбейте томатный соус и специи и полейте жаркое. Готовьте на высокой температуре 4–5 часов или на низкой температуре от 7 до 8 часов, пока жаркое не станет мягким. Наслаждаться!

    Добавьте в мультиварку говядину, картофель, морковь, лук и чеснок. Приправить солью, перцем, итальянской приправой и добавить лавровый лист. Добавьте немного красного вина, хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока говядина не станет мягкой в ​​течение 8-10 часов или на высокой температуре в течение 6-8 часов.Добавьте орех только за два часа до конца и варите до готовности.

    8 марта 2021 г. — Изучите доску Эммы Смит «Рецепт тушеной говядины» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, рецептах говядины.

    Инструкции. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте говяжий фарш и нарезанный лук. Приправьте говядину солью и перцем и обжарьте, пока она не станет розовой. Слейте говядину через ситечко, затем верните ее в сковороду. Добавьте фасоль чили, ¾ стакана соуса энчилада и 2 столовые ложки свежей сальсы.

    Связанные

    Как приготовить рагу из говяжьей печени

    1 ½ стакана воды. Варить 1,5 минуты с одной стороны и столько же с другой.


    Рагу из говядины Гиннесс в медленном приготовлении — любимый ирландский рецепт

    Имбирь, гарам масала, кокосовое молоко, бобы гарбанзо, масло канолы и многое другое.

    Как приготовить рагу из говяжьей печени . В мелкой посуде смешайте муку, соль и перец. Самый простой способ выглядит так.6 стаканов очищенной горячей воды.

    Это тушеное мясо довольно легко приготовить, но вам понадобится время. Возьмите сало или масло и растопите его в сотейнике. Доведите до кипения и уменьшите температуру примерно до 4.

    Нагрейте в сковороде столовую ложку оливкового масла. Выложите 450 г нарезанной говяжьей печени на разделочную доску. Чтобы приготовить настоящую камоунею, сначала нужно приготовить мясо.

    Налейте растительное масло в сковороду и нагрейте. Свежая печень готовится очень быстро.В большой сковороде, кастрюле или духовке налейте оливковое масло и нагрейте.

    Говяжья печень выделяется даже среди субпродуктов своим сильным и характерным вкусом, который остается приятным при бережном обращении, но в остальном быстро становится горьким. Направления разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Посыпьте печень мукой, солью и перцем.

    Одна столовая ложка оливкового масла. Быстро подрумяните печень с каждой стороны. Доведите до кипения и уменьшите температуру примерно до 4.

    Обварить кусочки печени в гренках и выложить их в сковороду. Любой кусок говядины лучше, если его приготовить правильно, но немногие демонстрируют разницу между квалифицированным и неквалифицированным приготовлением так же резко, как печень. Никогда не думайте, что отваривание мяса сделает его более вкусным.

    Вас может заинтересовать

    Время от времени помешивайте и готовьте еще 5 дюймов перед добавлением капусты и капусты. За несколько минут до окончания варки добавьте лавровый лист. Печень порезать на кусочки размером с тушение.

    В большой суповой кастрюле приготовьте ломтики бекона на слабом огне, затем добавьте нарезанную печень. Сметану развести в теплой кипяченой воде, добавить специи и влить в печень. Добавить хохо, зеленый лук и дханию, тушить минуту.

    Наконец добавьте помидоры и выключите огонь. Выложите его в кастрюлю и добавьте 2 чайные ложки чеснока, это нейтрализует вкус сырой печени во время приготовления. Как тушить говяжью печень?

    Верните печень в суфурию и добавьте столько воды, чтобы она покрылась, добавьте кубик говяжьего перца чили, убавьте огонь до слабого кипения и накройте крышкой.Варить около 20 минут. Мариновать печень в лимонном соке, соевом соусе, соли и молотом черном перце не менее 1 часа.

    Отварите печень и говядину отдельно до готовности. А затем порежьте печень (говяжью или телячью). Половина стакана протертого нута.

    Нарежьте фунт продукта пластинами толщиной 1 сантиметр. Добавьте небольшие кусочки говядины обратно в кастрюлю с кусочками. Подается с лапшой или рисом.

    Положите зарезервированный лук поверх печени. Один фунт говяжьей печени. Подавайте и украсьте листьями дхании и зеленым луком.

    Итак, нарежьте говядину (или телятину) на кусочки; Вареники и костный бульон. Обвалять печень в мучной смеси и переложить в горячую сковороду.

    Нарезать печень красивыми кусочками и промыть в холодной воде. Если вы хотите приготовить рагу из говяжьей печени, то вам потребуются следующие ингредиенты: Помидор отправить в печень с луком, перемешать и варить 5 минут.

    Когда все станет горячим, добавьте куски мяса и печени.


    Пин на доске ГДЕ ГОВЯЖИЕ СТЕЙКИ, РОСТЫ, ФИЛЕ, ТУШЕНИЕ, БРИСКЕТ


    Рецепт сытного тушеного мяса с говядиной и овощами 2020 Овощной


    Как приготовить говядину на медленном огне Рецепты рагу от великих британских поваров


    Тушеная говяжья печень Тушеная говядина, говяжья печень, продукты питания


    Рецепт тушеной печени замбийские блюда, африканское рагу


    Тушеная говядина Рецепты говядины, Печень и лук, Рецепты печени


    Жаркое из козьей печени Рецепт приготовления козьей печени, Рецепты приготовления, Печень


    Рецепт печени и лука Style (с изображениями


    Рецепты тушеной печени из говядины, рецепты, рецепты блюд


    Скрытые фрикадельки из печени Как есть палео, Цельная пища


    Свинина и куриная печень Рецепт адобо Рецепты из свинины, свинина


    ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО ВЕНГРИИ / MARHAMÁJ PÖRKÖLT (+ lejátszási


    РЕЦЕПТ АДОБО ГОВЯДИНЫ (FILIPINO BEEF ADOBO RECIPE IN ENGLISH


    Задушенная говяжья печень Ангелусские ямайские рецепты


    Тушеная печень Принцесса Рецепт Тафадзва Стейк из говядины


    Рецепт быстрого рагу из куриной печени Рецепты блюд, лучшие


    Как приготовить вкусную куриную печень, которая понравится вашей семье


    Как сделать легкий рецепт карри из говяжьей печени Kolija Bhuna


    Легкая и слоеная говядина Веллингтон обновленная


    Средиземноморское тушеное сердце из говядины со сливочными цацики • Голый


    Маринованные и жареные стейки из говяжьей печени Говядина в медленноварке


    Вкусные рецепты закусок кето из говяжьей печени, кулинария


    ТУШЕНИЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ BY


    Рецепт калдерета из говядины Рецепт калдерета из говядины, калдерета


    Марокканское рагу из сердца Говяжьи мышцы и сердечки медленно


    Jumbo Tagged «100» Grocery Pup Рецепты корма для собак


    Рецепт тушеной говядины с помидорами и красным вином в горшочке


    Рецепт быстрого рагу из куриной печени в 2020 Куриная печень


    Говяжье сердце, бекон и капуста One Pot Wonder Paleo, чистый

    Можно ли заморозить приготовленную печень ягнят?

    Старомодная печень медленного приготовления, бекон и лук! Любишь или ненавидишь это?! В детстве я ненавидел это.Теперь я уже взрослый, это одно из моих любимых блюд. Странно, как со временем меняются наши вкусы.

    Моя валлийская бабушка готовила это, когда я был ребенком, и мне всегда нравилось картофельное пюре, макая его в соус, который шел с печенью, беконом и луком, но, увы, в конце еды моя тарелка был довольно чистым, не считая кусочков печени.

    Иногда я помню, как пытался спрятать печень под картофельным пюре, когда она не смотрела.Конечно, она всегда узнавала.

    Этот рецепт медленного приготовления печени, бекона и лука очень близок к тому, что делала моя бабушка, за исключением того, что я добавила чеснок и томатное пюре, которые ей не нравились. Думаю, военное поколение не особо заботилось о чесноке!

    Когда я вспоминаю, когда родилась моя бабушка, это было в конце 1800-х годов, поэтому еда была довольно недорогой (я думаю, чеснок был бы классифицирован как экзотический продукт!), Сытной и полной вкуса.Этот рецепт из печени, бекона и лука непременно обладает приятным ароматом, успокаивая вас при каждом укусе.

    В этом рецепте я использовала свиную печень. Моя бабушка использовала печень ягнят, но я лично считаю, что она немного сильнее по вкусу, а также кажется «более жевательной». Печень свиньи мягче на укус и не имеет такого резкого привкуса потрохов, как вы.

    Бекон в этом рецепте — великолепное дополнение. Бэкон добавляет этому блюду еще одно измерение, и да, я оставила жир включенным, как раньше делала моя бабушка.Она часто готовила, используя бекон!

    Вот, я подал это с прекрасным сливочно-сырным картофельным пюре, рецепт вы можете увидеть здесь. а что касается овощей, я просто приготовила на пару немного моркови и брокколи. Вы, конечно, можете выбрать любые овощи, которые нравятся вашей семье.

    Я знаю, что не у всех есть мультиварка, поэтому я дал несколько советов, если вы хотите готовить в духовке или на плите. Моя бабушка всегда сначала клала печень, бекон и лук на плиту, а затем переложила в духовку.

    Фотографии, которые вы видите в этом рецепте, сделаны в мультиварке. Печень невероятно нежная и мягкая. Он действительно тает во рту. У подливки много аромата, и одного этого, если у вас остались остатки, стоит положить в пакет и заморозить. Вы можете подогреть его и использовать для следующего приема пищи с сосисками и картофельным пюре! Это восхитительный соус!

    Итак, давайте сразу перейдем к рецепту и посмотрим, как мы готовим печень, бекон и лук медленного приготовления по старинке.Пожалуйста, наслаждайтесь!

    Время приготовления: 20 минут
    Время приготовления: 5 часов
    Количество порций: 2-3 человека

    Ингредиенты:
    1 фунт или 500 г печени ягненка или свиньи, промытой и нарезанной
    1/2 фунта или 250 г нарезанного бекона
    2 средних лука, нарезанных ломтиками
    3 зубчика чеснока
    1 чашка или 70 г грибов, нарезанных кусочки размера укуса
    1 столовая ложка томатного пюре
    1/2 стакана муки
    1 пинта говяжьего бульона
    Соль и перец по вкусу
    Дополнительно: 1 чайная ложка свежих или сушеных трав на ваш выбор, таких как тимьян или орегано.

    Некоторые из наших читателей часто спрашивают о томатном пюре, которое я использую в некоторых наших рецептах. Вы можете купить его в маленьких баночках или так, в тубах. Я держу трубку в холодильнике и использую шприц, когда мне нужно. Томатное пюре придает блюдам красивый цвет, а также смягчает мясо за счет кислотности пюре. Вам не нужно много, но его удобно держать в холодильнике! Если ничего не достать, то вот как выглядит

    Инструкции:
    1. Вымойте печень и нарежьте ее на кусочки.

    2. В большую миску всыпать муку, приправить солью и перцем. Затем добавьте печень и перемешайте, убедившись, что каждый кусок был покрыт мукой. Когда все будет готово, возьмите 3 столовые ложки муки, положите в чашку и добавьте немного холодной воды, чтобы получилась паста. Позже мы воспользуемся этим, чтобы сделать соус более густым. Отложите в сторону.

    3. Нарезать бекон и лук, измельчить чеснок и т. Д.

    Обжарьте бекон на среднем огне до готовности. Шумовкой выложите приготовленный бекон на тарелку, оставив жир на сковороде.

    4. Увеличьте огонь на сковороде и добавьте ломтики печени. Осторожно переверните их, пока они не подрумянятся со всех сторон, затем переложите на тарелку.

    5. Добавьте в сковороду нарезанный лук, чеснок и грибы. Возможно, вам понадобится добавить каплю оливкового масла, если от варки печени осталось мало жира. Осторожно готовьте, пока лук не станет мягким. Если вы используете травы, добавьте их сейчас.

    6. Добавьте бекон и печень обратно в сковороду с луком и грибами и перемешайте. Затем добавить томатное пюре и говяжий бульон.Добавьте стакан воды с мукой, которую вы приготовили ранее, и аккуратно перемешайте, пока все не смешается.


    7. Для приготовления на плите закройте сковороду крышкой и осторожно готовьте на самом низком уровне нагрева около 2 часов или пока печень не станет мягкой.

    Для приготовления в духовке переложите все в жаростойкую форму для запекания и поставьте в духовку при 300 F или 150 C примерно на 2 часа 30 минут.

    Для приготовления в мультиварке переложите все в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 5-6 часов.

    Для тех из вас, кто хотел бы приготовить этот рецепт в своей мультиварке или Instantpot, используя режим поджаривания, обжарьте, как указано выше, а затем добавьте смесь бульона в кастрюлю. Выберите СРЕДНЕЕ давление и готовьте в течение 35 минут. Выпустите пар и подавайте!

    8. Когда будете готовы, подавайте горячим с прекрасным картофельным пюре и тушеными овощами!

    Если вы хотите обновить или приобрести новую мультиварку, мы можем порекомендовать эту, которая помимо многих других функций, является многофункциональной, для запекания, приготовления на пару и медленного приготовления! Обязательно зацените!

    Мы будем рады услышать от вас, что вы думаете о нашем рецепте старомодной печени, бекона и лука.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

    Вот еще несколько прекрасных рецептов мультиварки, которые вы можете попробовать

    Секреты нежной печени и лука

    Я вырос в блаженном неведении относительно ненависти к печени и луку. О, я слышал анекдоты о людях, которые не любят печень, но я подумал, что это просто плохие дети по телевизору, которым она не нравится. Я люблю это.Я не мог представить, чтобы кому-то это не понравилось.

    Перенесемся на несколько лет вперед, и я сказала своему тогдашнему парню, что готовлю для нас печень и лук. Он бросил на меня странный взгляд, но ничего не сказал.

    В ту ночь, когда обед подошел к столу, он не выглядел воодушевленным, но все равно сел. Парню нужно есть.

    Он взял немного на тарелку с покорным выражением лица. А потом он начал есть, и выражение его лица изменилось.

    А потом он спросил меня, что это было.

    «Печень и лук».

    «Но … но … Я могу воткнуть в него вилку … Я могу разрезать его ножом! Мне даже не нужен нож! Я могу разрезать его вилкой! Что это, В самом деле?»

    Я понятия не имел, о чем он творится. Я ела только печень и лук, приготовленные одним способом. Я узнал его от своей матери, и именно так я приготовил его в ту ночь. Мне это казалось совершенно нормальным, но он вел себя так, будто я превратила помощник по гамбургерам в говяжий веллингтон.

    Позже он признался, что никогда раньше не любил печень.Единственная печень, которую он когда-либо ел, была жесткой и жевательной. Это был первый раз, когда он ел нежный кусок печени, и с этого момента он стал одним из его любимых блюд.

    И, конечно, я шучу, что он женился на мне только из-за той еды из печени и лука.

    Время от времени я немного изменяю рецепт. Иногда нарезаю печень небольшими дольками, иногда добавляю грибы или зеленый перец. В прошлый раз я добавила к луку немного предварительно приготовленного молодого картофеля, просто чтобы нагреть его.Но по большей части рецепт остается прежним. Потому что люблю нежную печень.

    Секрет нежной печени довольно прост.

    Сначала слегка посыпьте печень мукой. Вы можете приправить муку, если хотите, но я обычно оставляю ее простой. Хотя немного кайенского перца может быть неплохим.

    Во-вторых, готовьте быстро и горячо. К тому времени, как внешняя сторона подрумянится, внутренняя часть будет готова. Если вы не уверены, что оно приготовлено, разрежьте его и загляните внутрь. Его нужно просто прожарить, но не до смерти.Немного розового — это нормально.

    Поскольку печень готовится так быстро, вы не можете начать готовить печень и лук одновременно. Лучше всего сначала приготовить лук при более низкой температуре (с небольшим количеством соли и перца), чтобы он стал мягким и немного подрумянился, затем выньте его из сковороды. Затем увеличьте огонь и варите печень.

    Вы можете добавить лук обратно в кастрюлю в конце, если он нуждается в небольшом нагревании, или просто дайте ему смешаться на вашей сервировочной тарелке.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.