Гороховое пюре в мультиварке скороварке редмонд: Гороховое пюре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Гороховое пюре в мультиварке редмонд рецепт

Гороховое пюре в мультиварке Редмонд: рецепт с фото пошагово

Время: 130 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Гороховая крупа – ценный продукт, богатый растительными белками и питательными веществами. Его можно использовать для приготовления первых и вторых блюд. Конечно же, особой популярностью пользуется каша. Благодаря нашим рекомендациям вы узнаете как приготовить гороховое пюре в мультиварке Редмонд просто и быстро.

В мультиварке скороварке весь процесс готовки существенно упрощается. Стоит только подготовить горох к дальнейшей термической обработке (замочить и промыть), а затем переложить его внутрь чаши. Теперь дело за малым – долить воды и выбрать соответствующим режим приготовления.

Гороховое пюре в мультиварках Редмонд получается особенно нежным, кремообразным. Если добавить немного сливочного масла, оно приобретет легких сливочный вкус, а также особую пюреообразную консистенцию.

Стоит отметить, что такой гарнир придется по душе не только детям, но и взрослым. К тому же блюдо получается достаточным сытным. Готовить его можно как на обед, так и на ужин.

Перед тем как приступить к готовке, ознакомьтесь с советами опытных кулинаров.

Ингредиенты:

Гороховая крупа	— 3 мультистакана
Лук	— 1 шт.
Вода	— 850 мл.
Масло сливочное	— 40 гр.
Оливковое масло	— 35 мл.
Соль	— по вкусу
Специи	— по вкусу

Шаг 1

Сперва переберите и промойте горох.

Шаг 2

На панели меню мультиварки выберите программу «Жарка»

На дно влейте необходимое количество оливкового масла. После того как оно разогреется, добавьте мелко порезанный репчатый лук, жарьте до золотистости.

Шаг 3

Отмените программу «Жарка», добавьте промытый горох вместе с солью и специями. Залейте содержимое чаши требуемым количеством воды, чтобы жидкость покрывала крупу примерно на 1,5 см.

Шаг 4

Установите программу «Тушение» продолжительностью приготовлению 2 часа.

Шаг 5

После сигнала о завершении готовки откройте мультиварку и добавьте сливочное масло. Переложите сваренный горох в миску, пюрируйте его при помощи толкушки.

Подавайте горячее гороховое пюре с рыбой, мясом или же салатом. Наслаждайтесь вкусом простого и в то же время очень вкусного гарнира. Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Смешанное овощное пюре — рецепт (REDMOND RMC-01, RMC-02)

RMC-01

Замочить овощи в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками 0,5 см. Смазать таз мультиварки сливочным маслом, положить овощи, залить водой, добавить физиологический раствор, сироп фруктозы, размешать. Закройте крышку. Используя кнопку «Меню», выберите программу «ТУШЕНИЕ СУП». Нажмите кнопку Set / Timer, нажмите кнопки Hour и Min, чтобы установить 50 минут. Нажмите кнопку Старт / Нагрев. Варить до конца программы. Готовое пюре переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: от семи месяцев.

RMC-02

Замочите овощи в холодной воде на 1 час, затем нарежьте кубиками по 1 см. Смазать таз мультиварки сливочным маслом, выложить в нее овощи, залить водой, всыпать сироп фруктозы, физиологический раствор и перемешать. Закройте крышку. Нажмите кнопку Меню , чтобы выбрать программу СУП — ТИШЕНИЕ , затем нажмите кнопку Время приготовления , чтобы установить время на 1 час. Нажать кнопку «Старт» готовить до конца программы.Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить полученным бульоном и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: от семи месяцев.

Мультиварка REDMOND RMC-M90E

Обзор:

Эта современная мультиварка оснащена панелью MOTouch® и цветным многофункциональным ЖК-дисплеем, что делает приготовление пищи проще, чем когда-либо! В приборе имеется ряд новых программ, включая ХЛЕБ (с циклами расстойки и выпечки), МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ (с постепенным повышением температуры), ПИЦЦА и ДЕСЕРТ. Кроме того, он имеет диапазон регулировки температуры до 170 ° C и предлагает 28 вариантов регулировки.

Потребляемая мощность 860-1000 Вт
Напряжение питания 220-240 В, 50/60 Гц
Электробезопасность класс I
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши Керамическое антипригарное покрытие
Дисплей цветной, светодиодный
3D-обогрев да
Габаритные размеры 377 × 285 × 240 мм
Вес нетто 3.4 кг ± 3%
Функция поддержания тепла до 24 часов
Предварительное отключение функции «Сохранять тепло» да
Функция повторного нагрева до 24 часов
Функция задержки времени до 24 часов
Упаковка
— Мультиварка
— Чаша
— Емкость для варки
— Корзина для жарения во фритюре
— Мерный стакан
— Ложка сервировочная
— Лопасть для перемешивания
— Держатель ложки / весла
— шнур питания
— Поваренная книга
— Руководство пользователя
— Сервисная книжка
Гарантия: 2 года

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

БЫСТРЫЙ ПОВАР
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
PILAF
STEAM
ФРЯ
STEW
ЗЕРНО
ДЕСЕРТ
ХЛЕБ
ПИЦЦА
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
MULTICOOK
БОЙЛ
ЙОГУРТ / ТЕСТО

Как приготовить тыквенное пюре

Ознакомьтесь с этими простыми шагами, как приготовить тыквенное пюре для использования в ваших любимых рецептах из тыквы. Этот пост научит вас всему, что вам нужно знать о домашнем тыквенном пюре, в том числе о том, как запечь тыкву, как приготовить пюре из тыквы, как долго хранится тыквенное пюре и как его хранить.

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить тыквенное пюре?

Это похоже на самую легкую вещь, которую когда-либо приготовить, и она имеет огромное значение для ваших рецептов тыквы.

В этом посте я делюсь всем, что вам нужно знать, чтобы делать домашнее тыквенное пюре как профессионал.

Зачем делать собственное тыквенное пюре, если можно купить консервированную тыкву , спросите вы.

Ну, есть что-то во вкусе и текстуре свежего тыквенного пюре. Домашнее тыквенное пюре отличается от консервированного тыквенного. В основном в хорошем смысле. Мне всегда больше нравились рецепты из тыквы, приготовленные из свежего тыквенного пюре. Вкус более сладкий, нежный и такой вкусный.Кроме того, это очень легко сделать, так почему бы не попробовать, верно?

Спойлер: я говорю о E.A.S.Y. Все, что вам нужно сделать, это разрезать тыкву на кусочки, очистить семена и поставить в духовку.

Если вы относитесь к тому типу людей, у которых в это время года в доме всегда есть тыква, приготовление тыквенного пюре — отличный способ продлить жизнь вашей тыкве. А значит, еще больше вкусных рецептов тыквенного пюре!

А если говорить о рецептах тыквенного пюре, то свежее тыквенное пюре прекрасно в тыквенном хлебе, тыквенных шоколадных маффинах и, конечно же, в латте с тыквенными специями.И, если вам нужно больше вдохновения, в конце этой статьи у меня есть 3 рецепта тыквенного пюре, которые вы можете использовать, чтобы проверить свое домашнее тыквенное пюре.

Тыква!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЮРЕ ТЫКВЫ

Если вы не верите, когда я говорю, что приготовить тыквенное пюре очень просто, я выделю вам шаги, но сначала позвольте мне поговорить с вами о преимуществах тыквы и о том, почему свежая тыква полезна для вас. Я сделаю это быстро, чтобы ты быстро добрался до запекания тыквы для пюре!

Тыква Преимущества:

Тыква очень питательна;
Тыква богата витамином А;
Тыква богата другими витаминами, включая витамин C, витамин B2 и витамин E;
Тыква богата минералами, включая калий, марганец, медь и железо;
Тыква низкокалорийна.

Теперь, когда вы знаете, чем полезна тыква, пора перейти к , как сделать тыквенное пюре части.

Для приготовления тыквенного пюре нужен только один ингредиент. Это — вы догадались — тыква. И несколько простых шагов:

Разогрейте духовку;
Нарежьте тыкву ломтиками;
Зачерпните тыквенные семечки;
Жарить тыкву;
Растушуйте тыкву.

И вот оно — легкое домашнее тыквенное пюре.

КАК СКАЗАТЬ, ЕСЛИ ТЫКВА созрела

Чтобы стать экспертом по тыквенному пюре, вы должны знать, как приготовить тыквенное пюре (о чем я вам только что рассказал!), Как запечь тыкву (или как запечь тыкву), что я покажу через минуту, и как сделать пюре из тыквы, о которой мы поговорим чуть позже. Но сначала я должен научить вас определять, созрела ли тыква. Это очень важно, потому что вы хотите, чтобы тыквенное пюре имело идеальную текстуру и нужное количество сладости.

Чтобы определить, созрела ли тыква:

Проверьте цвет. Если тыква имеет однородный оранжевый цвет, вероятно, она спелая.
Проверить звук. Дай твоей тыкве пощечину. Если это звучит глухо, тыква спелая.
Осмотрите кожу. Попробуйте проткнуть кожицу тыквы ногтем. Если кожица не проткнула — ура, тыква спелая.
Проверить шток. Если стебель твердый, ваша тыква спелая и ее можно превратить в тыквенное пюре.

ТЫККА ДЛЯ ЖАРКИ ПЮРЕ

Пришло время для запекания тыквы для пюре части. Woot!

Жарить тыкву на удивление легко и просто. Все, что вам нужно, чтобы зажарить тыкву, — это противень и — ага — тыква. Если вы хотите еще меньше убирать, вы можете использовать пергаментную бумагу или алюминиевую фольгу, чтобы защитить противень. Обжарка тыквы также добавляет глубину вкусу тыквы и, на мой взгляд, делает его немного слаще и насыщеннее.

Вот простые шаги, как запечь тыкву:

Разогрейте духовку;
Разрезать тыкву пополам;
Зачерпните семена тыквы;
Положить половинки тыквы разрезом вниз на противень;
Жарить 40-60 минут.

А потом — пуф — тыква легкого обжаривания. Вы узнаете, что тыква отлично прожарилась, если вилка или нож легко проткнули ее кожицу.

Я должен признать, что это моя любимая часть процесса приготовления тыквенного пюре, потому что в доме пахнет божественно.

КАК ОЧИСТИТЬ ТЫКВУ

Когда у вас есть жареная тыква, самое время превратить ее в пюре. Приготовленная тыква уже очень мягкая, и ее можно размять вручную с помощью картофелесъемника или вилки, чтобы превратить в пюре.

Но я предпочитаю использовать…

, чтобы сделать его максимально гладким. На самом деле нет способа сделать из тыквы слишком много пюре — вопрос просто в том, насколько гладким вы хотите сделать это.

Можно ли заморозить пюре из тыквы?

При желании тыквенное пюре можно полностью заморозить.Это отличный способ иметь свежие домашние рецепты тыквы дольше, чем просто зимой. Чтобы заморозить тыквенное пюре, просто поместите свежее тыквенное пюре в морозильные контейнеры или пластиковые пакеты и храните в морозильной камере.

Замороженное тыквенное пюре при правильном хранении хранится 4-5 месяцев. Чтобы разморозить тыквенное пюре, можно на ночь разморозить в холодильнике в тазе с холодной водой. Для лучшего вкуса используйте размороженное тыквенное пюре в течение нескольких дней.

Домашнее пюре имеет тенденцию быть немного более водянистым, чем консервы, особенно если оно разморожено, поэтому вам может потребоваться уменьшить количество дополнительной жидкости в рецепте на 2–3 столовых ложки — помните об этом, если оно слишком жидкое!

КАК ДЛИТЕЛЬНО ДЛИТЕЛЬНО ПЮРЕ ТЫКВЫ?

Если вы не собираетесь использовать домашнее тыквенное пюре сразу, храните его в холодильнике.Оставшееся в холодильнике тыквенное пюре хранится в холодильнике около 4-6 дней, если хранить его в герметичном контейнере. Я люблю держать их под рукой осенью, чтобы добавить их к латте с тыквенными специями, смузи из тыквенного чизкейка или в качестве добавки к моему простому греческому йогурту. Это потрясающе.

Еще 3 рецепта из тыквы для здоровья

Я обещал вам рецепты тыквенного пюре, так что давайте познакомим вас с еще 3 полезными рецептами из тыквы.

МОРОЖЕНОЕ СО СВЕЖИМ ТЫКВИНОЙ

В последнее время я много говорил об этом мороженом из свежей тыквы.Потому что я считаю, что это идеально подходит для осени. Он также безглютеновый, без молочных продуктов и веганский. Что делает его еще лучше.

Это мороженое по вкусу напоминает тыкву и тыквенную приправу, его очень легко приготовить (для его приготовления не нужна мороженица), и оно готовится за 15 минут. Получите рецепт.

МАФФИНЫ ИЗ ШОКОЛАДА ИЗ ТЫКВЫ

Еще один отличный рецепт тыквы, для которого требуется тыквенное пюре, — это рецепт маффинов с шоколадной крошкой и тыквой. Вы только что узнали, как приготовить тыквенное пюре, поэтому обязательно научитесь готовить и эти кексы, потому что они безупречны.Идеально подходит для завтрака, обеда, закуски или десерта.

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой полезны, готовы менее чем за 30 минут и не содержат рафинированной муки и сахара. Получите рецепт.

ТЫКОВНЫЙ ПИРОГ НОЧНОЙ ОВС

Эти овсяные хлопья для тыквенного пирога — еще один рецепт тыквенного пюре, о котором я много говорил в течение последних двух недель.

Овсяные хлопья для тыквенного пирога на ночь полезны, наполнены тыквенным вкусом, их легко приготовить, и из них можно приготовить потрясающий завтрак.Получите рецепт.

Категории: Чистая еда. Без глютена, Палео, Соус, День Благодарения

Сложность: Легко

Ключевое слово: рецепты свежей тыквы, как приготовить тыквенное пюре, тыквенное пюре

Порции: 4 чашки

Калорийность: 5 ккал

Автор: Лэйси Байер

Помните, домашнее пюре из тыквы имеет тенденцию быть немного более водянистым, чем консервы, особенно при разморозке, поэтому вам может потребоваться уменьшить количество дополнительной жидкости в рецепте на 2–3 столовых ложки, и имейте это в виду, когда будете смешивая все вместе.Вы также можете сделать пюре еще раз, чтобы снова включить соки.

Цвет также будет отличаться в зависимости от тыквы, которую вы используете. Как правило, домашнее пюре будет более светлым и нежным, тогда как консервированное тыквенное пюре будет темно-оранжевого цвета и будет намного гуще. Тем не менее, вкус домашнего тыквенного пюре получается фантастическим — просто не тот, который вы ожидали

Пищевая ценность

Как приготовить тыквенное пюре

Сумма на порцию (0.5 стаканов)

калорий 5

Витамин A 40 МЕ 1%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Выберите свою страну.

Выберите вашу страну или регион

Африка
Южная Америка
Океания
Европа
Азия
Северная Америка

Африка

Алжир
Ангола
Египет
Марокко
Южная Африка
Тунис

Южная Америка

Аргентина
Бразилия
Чили
Эквадор
Венесуэла

Океания

Австралия
Новая Зеландия

Европа

Австрия
Беларусь
Бельгия
Босния и Герцеговина
Хорватия
Кипр
Дания
Эстония
Финляндия
Франция
Германия
Греция
Исландия
Ирландия
Италия
Латвия
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Македония
Мальта
Черногория
Нидерланды
Норвегия
Португалия
Россия
Сан-Марино
Сербия
Словения
Испания
Швеция
Швейцария
Соединенное Королевство

Азия

Азербайджан
Китай
Гонконг
Япония
Казахстан
Сингапур
Вьетнам

Северная Америка

Багамы
Канада
Куба
Доминиканская Республика
Мексика
Панама
США

Гороховая каша с фаршем в мультиварке. Рецепты для мультиварки: каша гороховая с мясным фаршем

Горох давно уже считается диетическим и очень полезным продуктом, однако мало кто его умеет готовить правильно, так как некоторые горошины оказываются сильно переваренными или совершенно недоваренными. Отказываются хозяйки часто от приготовления вкусных гороховых блюд еще и по той причине, что за готовкойприходится постоянно следить, в противном случае пища может моментально пригореть.

В то же время от гороха отказываться полностью не рекомендуется, так как этот продукт помогает справиться с болезнями пищеварительной системы, запорами, изжогой. Те, кто любит гороховую кашу, могут приготовить ее в мультиварке, так как блюдо не только получится великолепным, но и не нужно будет постоянно следить за тем, как данная пища готовится.

Кроме того, каша из гороха, приготовленная в мультиварочном устройстве, получается невероятно полезной, довольно сытной, а также вкусной.

Ингредиенты:

соль каменная и какие-либо любимые специи (по своему усмотрению)
репчатый лук (одна штука)
мясной фарш любой (230 г)
растительное дезодорированное масло (одна ст. ложка)
сушеный горох (полтора мульти стакана)
вода отфильтрованная (три мульти стакана).

Как приготовить кашу гороховую в мультиварке:

Прежде, чем заняться непосредственным приготовлением гороховой каши с мясным фаршем в мультиварке, следует с вечера замочить промытый предварительно целый или колотый сушеный горох. Наутро замоченный горох нужно будет промыть несколько раз, потом, затем выложить в отдельную емкость на некоторое время.

Установить режим «Выпечка» в мультиварке, затем налить в необходимом количестве дезодорированное растительное масло в емкость этого устройства, в течение двадцати минут обжаривать выбранный мясной фарш вместе с измельченным луком.
Как только оба компонента «дойдут» до нужной консистенции, можно насыпать замоченный и промытый горох, далее влить отфильтрованную воду в необходимом количестве, добавить все любимые специи, а также соль, после чего установить режим «Молочная каша», перемешать все вышеназванные компоненты.
Готовить кашу из гороха с мясным фаршем до окончания программы, а после того, как прозвучит сигнал, остановить блюдо в режиме подогрева еще минут на тридцать.

Ароматная, сытная и очень полезная гороховая каша с мясным фаршем — готова. Подавать её лучше со свежей зеленью, но это – на ваш вкус. Будьте здоровы!

Гороховая каша пюре в мультиварке. Как сварить самое вкусное гороховое пюре в мультиварке

Гороховое пюре в давние времена называлось «гороховницей», оно является русским старинным блюдом. Используется и в наше время как гарнир или самостоятельное постное блюдо.

Подается к столу с добавлением растительного или сливочного масла, с мясом, грибочками или свежей зеленью. В наши дни приготовление этого блюда значительно упростилось благодаря кухонной чудо-помощнице мультиварке. Рассмотрим некоторые наиболее распространенные рецепты приготовления.

Как правильно подготовить горох

Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению горохового пюре необходимо предварительно замочить продукт. Как правило, необходимое время пребывания его в воде составляется от 6 до 10 часов. В этом процессе существуют некоторые важные нюансы:

заливать в горох воду необходимо только холодной температуры;
обязательно проследить за удаленностью замоченного в воде продукта от источников выделения тепла;
очень важно не передержать горох в воде, поскольку он может забродить и стать абсолютно непригодным к приготовлению.

Для того чтобы приготовить горох в мультиварке, существуют несколько другие особенности:

замачивание в воде сокращается до двух часов;
варить необходимо на выставленном режиме «Тушение» в течение полутора часа;
можно также использовать режим «Суп», при котором необходимое время варки сокращается до одного часа.

В процессе приготовления горохового пюре не стоит менять температуру. При постоянно одинаковой температуре горошины проварятся гораздо лучше, а аромат готового блюда будет более насыщенным.

Как приготовить творожную запеканку в микроволновке , можно узнать из нашей публикации.

Рецепты приготовления брокколи есть в этой статье .

Тут есть разнообразные рецепты тонкого теста для пиццы.

Самый простой рецепт

Данный рецепт очень прост и требует самого простого перечня ингредиентов:

горох, цельный или половинки – 1 стакан, размеры стандартные;
вода – 2,5 стакана, размеры стандартные;
масло сливочное в количестве 30 грамм;
соль — ее количество зависит от предпочтений повара.

Время приготовления – 2 часа 10 минут.

Калорийность – 177,3 ккал.

Поэтапное приготовление простого горохового пюре в мультиварке:

Весь подготовленный горох необходимо очень тщательно вымыть под проточной водой;
Выложить его в мультиварочную чашу и добавить необходимое количество воды;
Привести прибор в режим «Тушение» и поставить таймер на два часа;
За десять минут до полной готовности блюда нужно выложить сливочное масло и посолить, основываясь на собственный вкус. Очень хорошо перемешать кашу;
По истечении двух часов можно пробовать невероятно вкусное и ароматное пюре.

Как приготовить гороховое пюре с луком и шкварками в мультиварке Редмонд

Для приготовления подобного горохового пюре потребуется наличие следующих составляющих:

горох – один стакан объемом в 200 мл;
бульон говяжий – 100 мл;
молоко объемом в 100 мл;
репчатая луковица, размеры средние;
свиные шкварки – не более 100 грамм;
пшеничная мука в количестве двух столовых ложек;
растительное масло в количестве двух столовых ложек;
соль, перец – количество зависит от личных вкусовых предпочтений.

Время приготовления – 55 минут.

Калорийность – 189 ккал.

Этапы приготовления блюда:

Горох очень внимательно перебрать, очищая от мусора и испорченных горошин;
Промыть несколько раз, используя холодную проточную воду;
Поместить в чашу мультиварки и выставить режим «Бобы» с заданным временем 25 минут. При отсутствии этого положения можно заменить функцией «Рис» или «Плов». Температура варки и показатель давления во всех этих режимах практически одинаковые;
В это время необходимо на сковороде немного обжарить муку с добавлением растительного масла. Добавить постепенно в сковороду молоко, при этом непрерывно перемешивая смесь;
После того как каша полностью будет готова, добавить подготовленную смесь из молока и муки;

Также вылить в гороховое пюре и подготовленный говяжий бульон. Все тщательно перемешать, добавляя при этом соль и перец;
Лук необходимо почистить, и нарезать в форме кубиков некрупного размера;
Выложить шкварки на раскаленную сковороду и после того как они начнут скворчать добавить измельченный лук. Все это нужно очень хорошо обжарить;
Заправить шкварками и луком гороховое пюре, которое сразу же можно подавать к столу.

Гороховая каша с грибами в мультиварке

Друзья, давайте сегодня отдадим должное русской кухне и сварим в мультиварке-скороварке гороховую кашу с грибами.

«Щи да каша — пища наша» — говорили на Руси с давних времен. Почему? Да потому, что испокон веков каша занимала после щей второе почетное место. А разнообразие зерновых, произрастающих на Руси, позволяло готовить множество различных каш. Одной из любимых для наших пра-пра-пра- бабушек и дедушек была гороховая или, как её называют еще, горошница. У горошницы есть не один вариант, среди которых как постные, так и скоромные варианты блюда.

Гороховая каша с грибами, приготовленная в мультиварке-скороварке, относится к постной пище. Тем не менее является довольно сытной едой. Поэтому, несмотря на то что каша вкусная, советую не переедать лишнего, особенно на ночь.

В Redmond RMC-PM380 каша из колотого гороха варится очень быстро. Колотый горох разваривается замечательно, его даже не придется разминать в пюре. Сочетание гороха с грибами весьма благоприятное. Что в пост, что в не пост, блюдо подается как самостоятельное и не требует никаких дополнений.

Ингредиенты для гороховой каши с грибами

Горох (сухой колотый) — 2 мультистакана
Вода — 4 мультистакана
Грибы (белые, маслята, лисички) — 400 гр
Лук репчатый — 1-2 головки
Масло растительное — 1-2 ст.ложки
Соль — по вкусу

Как приготовить гороховую кашу с грибами в мультиварке-скороварке

1. Приготовим сухой колотый горох — два мерных стаканчика от мультиварки, замороженные или свежие грибы — белые, маслята, лисички, но можно и другие из «благородных», одну или две головки лука-репки, соль, растительное масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое) для жарки и чуть горячую кипяченую воду. Замороженные грибы разморозьте (до конца размораживать не обязательно). Свежие — переберите, почистите, помойте и порежьте. Лук очистите от шелухи и чистые луковицы нашинкуйте. Так как готовить будем в скороварке и к тому же используем колотый горох, то заранее его не будем замачивать. Но перед приготовлением очень тщательно промоем, чтобы последняя вода была без капельки пены (если пена будет плохо смыта, во время приготовления может забиться паровой клапан скороварки).

2. В чашу мультиварки-скороварки наливаем растительное масло и включаем «Жарка/Фритюр». Поставьте минут 25, так как потом будет проще отключить режим, чем прибавлять время, если его вдруг не хватит. Разогретый прибор подаст звуковой сигнал, выкладываем лук и обжариваем несколько минут до легкой «золотистости».

3. Добавляем к луку грибочки. Жарим все вместе до тех пор, пока не выпарится влага и грибы начнут зажариваться.

4. Насыпаем в кастрюлю горох и наливаем воду. Добавляем совсем немного соли (не забываем — бобовые лучше солить в конце приготовления). Закрываем скороварку крышкой. Далее следует заблокировать паровой клапан и выбрать в меню режим «Рис/Крупы». Время по умолчанию составляет 10 минут, изменяем его на 15. После чего, нажимаем на кнопку «Старт».

5. После сигнала о готовности, спускаем пар или ждем самостоятельного «стравливания» пара. Затем открываем крышку прибора, но мультиварку не выключаем. Пробуем кашу, добавляем под свой вкус соль, перемешиваем. После этих действий опять закрываем крышку и оставляем кашу на «Подогреве» минут на 15-20.

6. Горячую гороховую кашу с грибами раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM504: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл., д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл., Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп., 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул.Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр., д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д.Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»

Адрес:

Красноярск, Красноярск, ул. 9-го Мая, 77

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13

Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67. корп. 2, лит. А.

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Гороховое пюре в мультиварке «Редмонд»: рецепты приготовления

С началом массового выпуска мультиварок жизнь женщины заиграла новыми красками. Отпала необходимость проводить много времени на кухне и постоянно следить за состоянием блюд. Эта чудо-техника способна практически на все: сварить суп, потушить мясо и даже испечь пирог. Сегодня мы расскажем, как приготовить гороховое пюре в мультиварке «Редмонд».

Основные правила приготовления гороха

По большому счету разницы между тем, как приготовить гороховое пюре в мультиварке «Редмонд» и приборах других производителей, нет. Единственное различие современных гаджетов – это набор исполняемых программ. Тем не менее любое устройство можно легко адаптировать под существующие рецепты. Например, если у вас нет программы «Бобовые», выбирайте режим «Тушение», «Рис/Гречка» и тому подобное.

При приготовлении каши в мультиварке нужно учитывать особенности варки гороха:

Если крупу предварительно не замочить, то таймер на дисплее необходимо установить на 2 часа. А вот набухший за ночь горох приготовится в мультиварке всего лишь за час.
Если в устройстве нет специального отверстия для выхода пара, то после сигнала об окончании программы каше лучше дать настояться под закрытой крышкой около 10 минут.
Гороховое пюре получится вкуснее, если вместо воды в него добавить молоко, а в конце приготовления сдобрить кашку кусочком сливочного масла.
Чаша мультиварки должна быть с антипригарным покрытием, иначе даже во время обжаривания мяса ее в обязательном порядке смазывают сливочным, подсолнечным или любым другим видом масла.
Варить горох в мультиварке-скороварке нужно до полного впитывания жидкости. Если вы открыли крышку и обнаружили в каше воду, добавьте еще несколько минут на приготовление.

Читайте также:

Насколько конкретно вам будет полезен тот или иной совет, узнать невозможно до тех пор, пока не попробуете приготовить гороховое пюре самостоятельно. Для этого специально для вас мы подготовили несколько наиболее удачных рецептов.

Гороховое пюре с луком

Самый популярный рецепт горохового пюре в мультиварке «Редмонд» – каша с луком. Готовить ее достаточно просто, а главное, необходимые ингредиенты всегда найдутся под рукой. Хотя при желании вы можете добавить в кашу и другие овощи, например, морковь или брокколи. Если каша, по вашему мнению, разварилась недостаточно, измельчите готовый горох погружным блендером.

Состав:

3 мультистакана гороха;
1 луковица среднего размера;
850 мл воды;
соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

Включаем на дисплее мультиварки режим «Жарка», выбираем продукт «Овощи».
Наливаем в чашу 2 столовые ложки оливкового масла.
Пока мультиварка набирает температуру, очищаем и мелко шинкуем луковицу.
Выкладываем луковицу в чашу мультиварки и обжариваем 2-3 минуты.

Отменяем режим «Жарка» и высыпаем к луку промытый в нескольких водах горох. Солим и перчим все по вкусу.

Заливаем горох обязательно кипяченой водой так, чтобы жидкость покрыла ингредиенты примерно на полтора сантиметра.
Выставляем на дисплее режим работы «Тушение», вид продукта — «Овощи» и устанавливаем таймер на 2 часа.

После того как мультиварка просигналит об окончании цикла, открываем крышку и добавляем в кашу кусочек сливочного масла.

Хорошенько перемешиваем кашу ложкой и перекладываем в порционную тарелку.
Аппетитное пюре готово.

Ароматная каша с мясом

Для приготовления горохового пюре в мультиварке-скороварке «Редмонд» можно использовать совершенно любой вид мяса. Хотите получить сытную и наваристую кашу? Добавьте свинину. Готовите диетическое блюдо? Обратите внимание на филе курицы или кролика. Но учтите, что от выбора мяса будет зависеть основное время приготовления блюда. Так, свинину следует тушить около 40 минут, а вот курочка будет готова всего лишь за 20. А если в холодильнике не нашлось кусочка свежего мяса, его можно заменить тушенкой. Тогда время приготовления сократится еще минимум на полчаса.

Состав:

1 ст. колотого гороха;
0,5 кг филе говядины;
1 головка лука;
2 ст. воды;
пряности и специи — по вкусу.

Приготовление:

Говядину хорошенько промываем, очищаем от пленки и режем аккуратными кубиками.
На рабочей панели мультиварки выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время работы машины на 40 минут.
Опускаем говядину на дно чаши и обжариваем мясо без добавления масла на протяжении получаса.
Пока мясо обжаривается, очистите и мелко накрошите луковицу.
Через полчаса добавьте лук к мясу и продолжите готовить блюдо оставшиеся 10 минут.
После того как мультиварка просигналит о завершении жарки, добавьте к мясу хорошо промытый горох. Туда же добавьте любимые специи, соль и перец.
Залейте горох теплой кипяченой водой и закройте крышку мультиварки.
Установите на рабочей панели режим «Тушение» на 2 часа.
По окончании приготовления откройте крышку устройства, добавьте в кашу кусочек сливочного масла и перемешайте.
Вот такая аппетитная каша должна получиться и у вас.

Читайте также:

Гороховая каша – универсальное блюдо. С луковой поджаркой или овощами оно идеально подойдет для обеда или ужина. А добавив в пюре немного копченостей или мяса, это блюдо можно смело подавать на праздники. Если вам хочется разнообразить свой рацион или порадовать близких новыми кулинарными изысками, приготовьте гороховую кашу в мультиварке «Редмонд».

Как найти среднюю сторону треугольника. Трапеция

Опубликовано 23.12.2017
Разместил: Enchantress
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин

Вкусная, ароматная гороховая каша легко и просто готовится в мультиварке-скороварке. В мультиварке под давлением горох хорошо распаривается, образуя нежное, мягкое гороховое пюре. Поможет это блюдо приготовить мой простой рецепт с фото. Обратите внимание и на этот .

Время — 25 мин.
Выход — 4 порции.

Продукты:

— горох дробленный (половинки) — 1 стакан;
— вода фильтрованная — 2 стакана;
— соль;
— лук шалот — несколько штук.

Как приготовить с фото пошагово

Горох для каши берём колотый (половинки).

Начинаем с того, что тщательно перебираем горох. Насыпаем горсть гороха на стол, разравниваем горку. Затем отбрасываем мусор и некачественные горошины с тёмными вкраплениями. Высыпаем перебранный горох в миску, а на стол насыпаем следующую горсть гороха. Так, перебрав весь горох, заливаем его в миске чистой водой. Хорошо вымываем горох, меняя несколько раз воду в миске (перетираем горох в воде руками). Горох хорошо промытый будет тогда, когда слитая с гороха вода остаётся чистой.

Выливаем всю воду из миски с горохом, а сам горох пересыпаем в чашу мультиварки-скороварки. Добавляем в горох щедрую щепотку соли.

Чтобы гороховая каша быстрее приготовилась, горох заливаем кипятком. Для этого отмеряем нужное для каши по рецепту количество фильтрованной воды, нагреваем воду в чайнике. Закипевшую в чайнике воду осторожно вливаем в чашу с горохом.

Закрываем крышку и паровой клапан мультиварки-скороварки. Выставляем в программе «Каша» на таймере 18 мин.

После того, как мультиварка-скороварка просигналит о готовности каши, мы не спешим открывать паровой клапан. За это время, пока пар будет самопроизвольно выходить из клапана, каша будет ещё томиться в мультиварке. Если сами выпустим пар и откроем мультиварку раньше времени, то каша не успеет дойти до готовности. Открываем крышку мультиварки после полного выхода пара.

Перемешиваем гороховую кашу в чаше мультиварки. Хочу вам предложить приготовить .

Сдабриваем кашу поджаренным луком шалот на растительном масле.

Время: 20 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Горох довольно редко используется современными хозяйками для приготовления гарнира, а зря. Ведь именно в этой крупе содержится огромное количество полезных и питательных веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Готовить вкусную гороховую кашу можно не только в кастрюле, но даже в мультиварке скороварке. Рецепт этого гарнира невероятно прост, для его приготовления понадобится минимум продуктов.

Нежная кремообразная консистенция каши и ее отменные вкусовые качества будут высоко оценены вашими близкими. Узнайте рецепт бюджетного, но в то же время невероятно вкусного гарнира.

Гороховая каша в мультиварке Редмонд варится очень быстро, поэтому подавайте ее можно как на завтрак, так и на ужин.

Как приготовить пюре с использованием мультиварки Redmond знают не все. Процесс варки может проходить не только на одной программе, но и в комбинированном режиме. Стоит отметить, что это не зависит от того, какой именно рецепт вы выбрали.

Программа «Каша». Процесс термической обработки гороховой крупы длится на протяжении получаса, что равноценно 1 часу варки в обычной кастрюле.

Существует один недостаток – горох не всегда достаточно проваривается за это время. Если собираетесь готовить гарнир именно на этом режиме, замачивайте горох не менее, чем на 8 часов.

Программа «Тушение». Гороховое пюре будет полностью готового через 2 часа, оно приобретет нежную консистенцию и отличный вкус.

Длительность приготовления блюда является единственным недостатком, поэтому некоторые хозяйки отдают предпочтение варки гороха традиционным способом.

Вам обязательно удастся сварить очень вкусную гороховую кашу в мультиварке Редмонд, если будете придерживаться некоторых правил:

Замачивать крупу необходимо не только для того, чтобы она быстрее разварилась. На каждой горошине имеется тонкая пленка, которая является причиной возникновения специфического аромата во время варки гороха.

Тщательно промывая крупу после замачивания, можно полностью смыть эту пленку и неприятный запах уйдет.

Варить гороховую кашу в мультиварке необходимо без добавления соли, тогда крупа не будет жесткой.

Солите гарнир по завершению приготовления, тогда он получится нежным и однородным, как гарантирует выбранный вами рецепт.

Используя колотую крупу, вы сократите время варки гарнира.
Соотношение воды и крупы должно быть 2:1. Это является оптимальной пропорцией для получения кремообразной каши.

Теперь можно опробовать на практике рецепт замечательного гарнира. Будьте уверены, ваши кулинарные эксперименты окажутся успешными.

Ингредиенты:

Шаг 1

Требуемое количество гороха промойте до прозрачности воды.

Шаг 2

Дно и боковую поверхность мультиварочной чаши смажьте сливочным маслом. Благодаря этому крупа не пригорит во время варки.

Шаг 3

Выложите промытый горох внутрь чаши.

Залейте его тем количеством воды, которое указано в рецептуре.

Шаг 4

На панели меню мультиварки-скороварки выберите программу «Тушение» продолжительностью 20 мин. Закройте мультиварку, нажмите кнопку «Старт».

Стоит отметить, что структура гарнира не будет однородной. При необходимости можно продлить его приготовление, таким образом удастся приготовить нежнейшее пюре.

Шаг 5

По прошествии указанного времени добавьте соль, тщательно перемешайте содержимое чаши. Готовое блюдо разложите по тарелкам, по желанию украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Приготовить гороховую кашу совсем несложно, если на вашей кухне есть мультирварка-скороварка. Раньше, когда не было этой чудо-техники и готовить приходилось на плите, времени уходило очень много. С мультиваркой-скороваркой достаточно около часа, чтобы получить разваристое гороховое пюре и полакомиться вкусным и сытным обедом.

Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке возьмите следующие продукты.

Горох можно использовать цельный или колотый. При использовании скороварки горошинки не нужно замачивать в холодной воде. Они и так прекрасно развариваются до консистенции пюре. Достаточно хорошенько промыть в проточной воде, чтобы водичка не была мутной. Удобней всего поместить горох в дуршлаг и промыть проточной водой.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло. Добавьте промытый горох, немножко соли.

Налейте воду. Чтобы ускорить процесс варки, воду используйте горячую. Накройте плотно крышку. Запустите программу «тушение/бобовые». Чтобы горошинки полностью разварились, включите программу на 1 час.

Сбросьте пар. Откройте крышку. Добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте. Сначала гороховая каша будет жидковатой, по мере остывания она хорошо густеет. Подавать сваренную в мультиварке-скороварке гороховую кашу можно с мясной подливой, обжаренным луком, беконом.

\[{\Large{\text{Подобие треугольников}}}\]

Определения

Два треугольника называются подобными, если их углы соответственно равны и стороны одного треугольника пропорциональны сходственным сторонам другого
(стороны называются сходственными, если они лежат напротив равных углов).

Коэффициент подобия (подобных) треугольников – это число, равное отношению сходственных сторон этих треугольников.

Определение

Периметр треугольника – это сумма длин всех его сторон.

Теорема

Отношение периметров двух подобных треугольников равно коэффициенту подобия.

Доказательство

Рассмотрим треугольники $ABC$ и $A_1B_1C_1$ со сторонами $a,b,c$ и $a_1, b_1, c_1$ соответственно (см. рисунок выше).

Тогда $P_{ABC}=a+b+c=ka_1+kb_1+kc_1=k(a_1+b_1+c_1)=k\cdot P_{A_1B_1C_1}$

Теорема

Отношение площадей двух подобных треугольников равно квадрату коэффициента подобия.

Доказательство

Пусть треугольники $ABC$ и $A_1B_1C_1$ подобны, причём $\dfrac{AB}{A_1B_1} = \dfrac{AC}{A_1C_1} = \dfrac{BC}{B_1C_1} = k$ . Обозначим буквами $S$ и $S_1$ площади этих треугольников соответственно.

Так как $\angle A = \angle A_1$ , то $\dfrac{S}{S_1} = \dfrac{AB\cdot AC}{A_1B_1\cdot A_1C_1}$ (по теореме об отношении площадей треугольников, имеющих по равному углу).\circ — \angle A_1 — \angle B_1 = \angle C_1\) , то есть углы треугольника $ABC$ соответственно равны углам треугольника $A_1B_1C_1$ .

Так как $\angle A = \angle A_1$ и $\angle B = \angle B_1$ , то $\dfrac{S_{ABC}}{S_{A_1B_1C_1}} = \dfrac{AB\cdot AC}{A_1B_1\cdot A_1C_1}$ и $\dfrac{S_{ABC}}{S_{A_1B_1C_1}} = \dfrac{AB\cdot BC}{A_1B_1\cdot B_1C_1}$ .

Из этих равенств следует, что $\dfrac{AC}{A_1C_1} = \dfrac{BC}{B_1C_1}$ .

Аналогично доказывается, что $\dfrac{AC}{A_1C_1} = \dfrac{AB}{A_1B_1}$ (используя равенства $\angle B = \angle B_1$ , $\angle C = \angle C_1$ ).

В итоге, стороны треугольника $ABC$ пропорциональны сходственным сторонам треугольника $A_1B_1C_1$ , что и требовалось доказать.

Теорема (второй признак подобия треугольников)

Если две стороны одного треугольника пропорциональны двум сторонам другого треугольника и углы, заключенные между этими сторонами, равны, то такие треугольники подобны.

Доказательство

Рассмотрим два треугольника $ABC$ и $A»B»C»$ , таких что $\dfrac{AB}{A»B»}=\dfrac{AC}{A»C»}$ , $\angle BAC = \angle A»$ . Докажем, что треугольники $ABC$ и $A»B»C»$ – подобны. Учитывая первый признак подобия треугольников, достаточно показать, что $\angle B = \angle B»$ .

Рассмотрим треугольник $ABC»»$ , у которого $\angle 1 = \angle A»$ , $\angle 2 = \angle B»$ . Треугольники $ABC»»$ и $A»B»C»$ подобны по первому признаку подобия треугольников, тогда $\dfrac{AB}{A»B»} = \dfrac{AC»»}{A»C»}$ .

С другой стороны, по условию $\dfrac{AB}{A»B»} = \dfrac{AC}{A»C»}$ . Из последних двух равенств следует, что $AC = AC»»$ .

Треугольники $ABC$ и $ABC»»$ равны по двум сторонам и углу между ними, следовательно, $\angle B = \angle 2 = \angle B»$ .

Теорема (третий признак подобия треугольников)

Если три стороны одного треугольника пропорциональны трем сторонам другого треугольника, то такие треугольники подобны.

Доказательство

Пусть стороны треугольников $ABC$ и $A»B»C»$ пропорциональны: $\dfrac{AB}{A»B»} = \dfrac{AC}{A»C»} = \dfrac{BC}{B»C»}$ . Докажем, что треугольники $ABC$ и $A»B»C»$ подобны.

Для этого, учитывая второй признак подобия треугольников, достаточно доказать, что $\angle BAC = \angle A»$ .

Рассмотрим треугольник $ABC»»$ , у которого $\angle 1 = \angle A»$ , $\angle 2 = \angle B»$ .

Треугольники $ABC»»$ и $A»B»C»$ подобны по первому признаку подобия треугольников, следовательно, $\dfrac{AB}{A»B»} = \dfrac{BC»»}{B»C»} = \dfrac{C»»A}{C»A»}$ .

Из последней цепочки равенств и условия $\dfrac{AB}{A»B»} = \dfrac{AC}{A»C»} = \dfrac{BC}{B»C»}$ вытекает, что $BC = BC»»$ , $CA = C»»A$ .

Треугольники $ABC$ и $ABC»»$ равны по трем сторонам, следовательно, $\angle BAC = \angle 1 = \angle A»$ .

\[{\Large{\text{Теорема Фалеса}}}\]

Теорема

Если на одной из сторон угла отметить равные между собой отрезки и через их концы провести параллельные прямые, то эти прямые отсекут на второй стороне также равные между собой отрезки.

Доказательство

Докажем сначала лемму: Если в $\triangle OBB_1$ через середину $A$ стороны $OB$ проведена прямая $a\parallel BB_1$ , то она пересечет сторону $OB_1$ также в середине.

Через точку $B_1$ проведем $l\parallel OB$ . Пусть $l\cap a=K$ . Тогда $ABB_1K$ — параллелограмм, следовательно, $B_1K=AB=OA$ и $\angle A_1KB_1=\angle ABB_1=\angle OAA_1$ ; $\angle AA_1O=\angle KA_1B_1$ как вертикальные. Значит, по второму признаку $\triangle OAA_1=\triangle B_1KA_1 \Rightarrow OA_1=A_1B_1$ . Лемма доказана.

Перейдем к доказательству теоремы. Пусть $OA=AB=BC$ , $a\parallel b\parallel c$ и нужно доказать, что $OA_1=A_1B_1=B_1C_1$ .

Таким образом, по данной лемме $OA_1=A_1B_1$ . Докажем, что $A_1B_1=B_1C_1$ . Проведем через точку $B_1$ прямую $d\parallel OC$ , причем пусть $d\cap a=D_1, d\cap c=D_2$ . Тогда $ABB_1D_1, BCD_2B_1$ — параллелограммы, следовательно, $D_1B_1=AB=BC=B_1D_2$ . Таким образом, $\angle A_1B_1D_1=\angle C_1B_1D_2$ как вертикальные, $\angle A_1D_1B_1=\angle C_1D_2B_1$ как накрест лежащие, и, значит, по второму признаку $\triangle A_1B_1D_1=\triangle C_1B_1D_2 \Rightarrow A_1B_1=B_1C_1$ .

Теорема Фалеса

Параллельные прямые отсекают на сторонах угла пропорциональные отрезки.

Доказательство

Пусть параллельные прямые $p\parallel q\parallel r\parallel s$ разбили одну из прямых на отрезки $a, b, c, d$ . Тогда вторую прямую эти прямые должны разбить на отрезки $ka, kb, kc, kd$ соответственно, где $k$ – некоторое число, тот самый коэффициент пропорциональности отрезков.

Проведем через точку $A_1$ прямую $p\parallel OD$ ($ABB_2A_1$ — параллелограмм, следовательно, $AB=A_1B_2$ ). Тогда $\triangle OAA_1 \sim \triangle A_1B_1B_2$ по двум углам. Следовательно, $\dfrac{OA}{A_1B_2}=\dfrac{OA_1}{A_1B_1} \Rightarrow A_1B_1=kb$ .

Аналогично проведем через $B_1$ прямую $q\parallel OD \Rightarrow \triangle OBB_1\sim \triangle B_1C_1C_2 \Rightarrow B_1C_1=kc$ и т.д.

\[{\Large{\text{Средняя линия треугольника}}}\]

Определение

Средняя линия треугольника – это отрезок, соединяющий середины любых двух сторон треугольника.

Теорема

Средняя линия треугольника параллельна третьей стороне и равна ее половине.

Доказательство

1) Параллельность средней линию основанию следует из доказанной выше леммы .

2) Докажем, что $MN=\dfrac12 AC$ .

Через точку $N$ проведем прямую параллельно $AB$ . Пусть эта прямая пересекла сторону $AC$ в точке $K$ . Тогда $AMNK$ — параллелограмм ($AM\parallel NK, MN\parallel AK$ по предыдущему пункту). Значит, $MN=AK$ .

Т.к. $NK\parallel AB$ и $N$ – середина $BC$ , то по теореме Фалеса $K$ – середина $AC$ . Следовательно, $MN=AK=KC=\dfrac12 AC$ .

Следствие

Средняя линия треугольника отсекает от него треугольник, подобный данному с коэффициентом $\frac12$ .

Гороховая каша в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Юлии Косич

Пошаговые рецепты сытной гороховой каши в мультиварке — классический, быстрый, с мясом и копченостями

Вариант 1: Классический рецепт гороховой каши в мультиварке

Готовить каши из гороха просто, но достаточно долго. Причем для равномерного разваривания зерен настоятельно рекомендуется за пару часов до готовки их замочить. Все это отпугивает хозяек. Однако если у вас на кухне есть современная техника, попробуйте сделать гороховую кашу в мультиварке. Вы не поверите, но кулинарный процесс сократится благодаря этому в несколько раз.

Ингредиенты:

два стакана колотого желтого гороха;
три полных стакана воды;
по вкусу соль;
рафинированное масло для формы;
47 грамм сливочного масла;
щепотка молотого перца (черного).

Пошаговый рецепт гороховой каши в мультиварке

Шаг 1:

Колотый горох (цвет — желтый) пересыпать в редкий дуршлаг. На протяжении минуты промыть, поставив под проточную холодную воду. Постоянно смешивать.

Шаг 2:

Добившись прозрачной воды, пересыпать мокрые зерна в чашу. Ее, к слову, лучше смазать предварительно рафинированным маслом.

Шаг 3:

Дальше влить три стандартных стакана фильтрованной воды. Тут же добавить молотый перец (черный или душистый по вкусу).

Шаг 4:

Лопаткой несколькими движениями смешать. Установить чашу в машину. Закрыть крышку.

Шаг 5:

Поставить режим «Тушение» или «Каша». Томить гороховую кашу в мультиварке Редмонд на протяжении двух часов.

Шаг 6:

Периодически, но не раньше первого часа, проверять кашу, чтобы она не пригорела. Если жидкости окажется мало (чего не должно случиться), добавить небольшой объем.

Шаг 7:

После окончания готовки, закинуть масло из пачки. Хорошо вмешать его той же лопаткой.

Шаг 8:

Накрыть мультиварку крышкой. Каше дать настояться около получаса. Подавать в теплом виде с гренками и домашними соленьями.

Когда горох готовится на плите, его рекомендуют настаивать. Но поскольку сегодняшнюю кашу мы делаем в мультиварке, этот процесс можно опустить. Правда, придется вдвое увеличить время тушения, благодаря чему гороховый гарнир получится особенно мягким.

Гороховая каша в мультиварке Редмонд

Вы ищете Гороховая каша в мультиварке редмонд рецепт? Жмите сюда! Здесь вы узнаете все нюансы этого рецепта и сможете приготовить его сами! Узнайте как…

Ингредиенты

Горох – 500 г

Вода – 1 л

Соль – по вкусу

Масло сливочное – по вкусу

Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Нюансы приготовления блюда в мультиварке

Преимущества приготовления каши из гороха в мультиварке:

Универсальность прибора позволит не только потушить горох до состояния каши, но и предварительно обжарить в нем овощи и мясо.
Если прибор обладает функцией скороварки, время приготовления блюда сокращается в два раза.
Прибор практически не требует участия кулинара в процессе приготовления, лишь на начальном этапе закладывания в чашу продуктов.
Функция отложенного старта есть в каждой мультиварке, то есть начать процесс готовки можно в любое удобное время – к завтраку либо к ужину.
Покрытие чаши не даст каше не единого шанса пригореть к донышку или несанкционированно покинуть прибор через клапан.
Безопасность прибора не позволит при определенных навыках в готовке обжечься в процессе приготовления каши.
Каша в мультиварке всегда получается удачная.

Недостатки приготовления каши из гороха в мультиварке:

Если прибор не оснащен функцией скороварки, время приготовления будет таким же, что и на плите.

Напрашивается вывод, что мультиварка практически идеальна для приготовления каши из гороха.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 29 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке возьмите следующие продукты.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное или оливковое масло. Добавьте промытый горох, немножко соли.

Приятного аппетита!

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Горох – 298 ккал/100г
Дробленый горох вареный – 115 ккал/100г
Дробленый горох сырой без семенного покрытия – 348 ккал/100г
Коровий горох сушеный вареный – 76 ккал/100г
Коровий горох сушеный невареный – 343 ккал/100г
Сушеный горошек – 322 ккал/100г
Сушеный зеленый горошек невареный цельный – 340 ккал/100г
Турецкий горошек сушеный невареный – 360 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
Масло топленое – 869 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Масло подсолнечное – 898 ккал/100г
Масло подсолнечное рафинированное – 899 ккал/100г

Калорийность продуктов: Горох, Вода, Соль, Сливочное масло, Подсолнечное масло

Способ приготовления

ГОРОХОВАЯ КАША
Горох- 1 мультистакан (100 гр) хорошо промыть. Я брала половинками.
В чашу выложить сливочное масло, горох, налить 3 мультистакана (450 мл) воды, соль.
Варить на \”рис-крупа\” 1 час.

Секреты приготовления вкусной каши в мультиварке

Гороховая каша, приготовленная в мультиварке, всегда получится вкусной, если следовать этим нехитрым советам:

Оптимальный по качеству горох равен 3 см в диаметре, желтого цвета (зеленый горох очень плохо разваривается), в прочной, герметичной упаковке, которая не содержит мелких кусочков и мусора.
Цельный и колотый горох по вкусу совершенно идентичны, но тушится колотый горох почти в 2 раза быстрее.
Сушеный горох можно хранить месяцами при условии, что он герметично упакован.
Замачивая горох, можно не только ускорить процесс приготовления, но и избавиться от специфического запаха.
Горох можно замочить на ночь, а после обязательно несколько раз промыть, пока не уйдет весь крахмал, и вода не станет прозрачной.
Если время поджимает, в воду для замачивания гороха рекомендуют класть щепоть соды и готовить кашу можно уже через час.
Солят горох чаще всего в конце приготовления, так как она притормаживает процесс разваривания.
Смазав чашу по верхнему краю сливочным маслом, можно избежать пригоревшего ободка.
Готовить гороховую кашу в мультиварке можно на следующих режимах: «Каша», «Тушение», «Бобовые», в зависимости от модели.
Приготовив кашу, не стоит скупиться на сливочное масло, как известно – кашу маслом не испортишь. Со сливками каша тоже очень вкусна, но и калорийна.
После того, как каша приготовилась, нужно дать ей настояться 10 мин: она станет еще вкуснее.
Специи сделают кашу из гороха не только ароматной, но и полезной. Оптимальные специи для бобовых: имбирь, корица, перец чили, куркума, кориандр, мускат, карри, черный перец.

Каша из гороха – незаслуженно забытое блюдо, которое имеет право быть на столе хотя бы раз в неделю благодаря своей питательности, вкусу и пользе. Варианты приготовления этого блюда настолько разнообразны, что можно готовить его множество раз, не повторяясь.

Автор: Scully

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о гороховой каши

Польза и вред гороха. Пищевая ценность:

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Пюре из гороха и индейки — рецепт (REDMOND RMC-M4515, RMC-M45021, RMC-4503, …)

RMC-01

Бросьте горох на сито, дайте жидкости стечь. Филе индейки промыть, пропустить через мясорубку. В чашу мультиварки выложить фарш, горох, залить водой, всыпать солевой раствор, перемешать. Закройте крышку. Используя кнопку «Меню», выберите программу «ТОВАР СУП». Нажмите кнопку Set / Timer, затем нажмите кнопки Hour и Min, чтобы установить 1 час. Нажмите кнопку Старт / Нагрев. Варить до конца программы.После окончания варки в отдельную емкость выложить индейку с горошком и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: с одиннадцати месяцев.

RMC-011

Горошек бросить на сито, дать жидкости стечь. Филе индейки промыть, пропустить через мясорубку. В чашу мультиварки выложить фарш, горох, залить водой, всыпать солевой раствор, перемешать. Закройте крышку. Нажмите кнопку Menu , чтобы выбрать программу SOUP / STEWING . Нажмите кнопку Set / Timer , затем нажмите кнопки Hour и Min , чтобы установить 1 час.Нажать кнопку «Пуск / Нагрев» . Варить до конца программы. После окончания варки в отдельную емкость выложить индейку с горошком и взбить блендером до однородной массы.
Совет:
с одиннадцати месяцев.

RMC-02

Слейте жидкость с гороха, выложите на сито и промойте. Филе индейки промыть и дважды пропустить через мясорубку. Переложить фарш и горох в чашу мультиварки, залить водой, добавить физиологический раствор и перемешать. Закройте крышку. Нажмите кнопку Меню , чтобы выбрать программу СУП — ТИШЕНИЕ , затем нажмите кнопку Время приготовления , чтобы установить время на 1 час.Нажмите кнопку «Старт» , готовьте до конца программы. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл бульона и взбить блендером до однородной массы.

RMC-4503

Слейте жидкость с гороха и промойте. Филе промыть и пропустить через мясорубку. В мультиварку выложить фарш и горох, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закройте крышку, используйте кнопку выбора программы, чтобы установить программу ТУШЕНИЯ, используйте кнопку времени приготовления, чтобы установить 1 час. Нажмите кнопку «Старт», готовьте до конца программы.Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл бульона и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: с одиннадцати месяцев.

RMC-M45021

Слейте жидкость с гороха и промойте. Мясо промыть и пропустить через мясорубку. В мультиварку выложить фарш и горох, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закройте крышку, с помощью кнопки «Меню» установите программу ТУШЕНИЯ, нажмите кнопку «Время», затем нажмите кнопку «Время приготовления», чтобы установить мигающий индикатор на 40 минут.Нажимаем кнопку Старт, готовим до конца программы. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл бульона и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M4504

Филе индейки промыть, нарезать кусочками по 20 г, пропустить через мясорубку, промыть горох и слить на дуршлаг, слить жидкость. В чашу скороварки выложить филе индейки, горох, залить водой, всыпать раствор соли, все перемешать. Закройте крышку, установите вентиль в закрытое положение. Выберите программу МЯСО с помощью кнопки «Меню».Нажмите кнопку «Время», чтобы установить время приготовления на 30 минут. По окончании программы установите клапан в положение «открыто» и выпустите пар. В отдельную емкость выложить горошек с филе, добавить к нему 50 мл полученного бульона и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: с одиннадцати месяцев.

RMC-M4505

Слейте жидкость из гороха. Филе промыть и пропустить через мясорубку. В мультиварку выложить фарш и горох, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закройте крышку, используйте кнопку выбора программы, чтобы установить программу ТУШЕНИЯ, используйте кнопку времени приготовления, чтобы установить 1 час. Нажмите кнопку «Старт», готовьте до конца программы.Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл бульона и взбить блендером до однородной массы.
Совет: с одиннадцати месяцев

RMC-M4515

Слейте жидкость из гороха и промойте. Мясо промыть и пропустить через мясорубку. В мультиварку выложить фарш и горох, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Закройте крышку, нажмите кнопку STEW / Desserts , нажмите кнопку Cooking Time , чтобы установить 40 минут. Варить до конца программы.Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл бульона и взбить блендером до однородной массы.

Как найти среднюю сторону треугольника. Трапеция

Опубликовано: 23.12.2017
Добавил: Чародейка
Калорийность: Не указано
Время приготовления: 25 минут

Вкусную ароматную гороховую кашу легко и просто приготовить в мультиварке-скороварке.В мультиварке под давлением горох хорошо пропарился, образовав нежное мягкое гороховое пюре. Это блюдо поможет приготовить мой простой рецепт с фото. Обратите внимание и на это.

Время — 25 минут.
Выход — 4 порции.

Продукция:

— горох толченый (половинки) — 1 стакан;
— вода фильтрованная — 2 стакана;
— соль;
— лук-шалот — несколько штук.

Как приготовить по фото пошагово

Берем для каши нарезанный горошек (половинки).

Начнем с тщательной сортировки гороха. Насыпьте на стол горсть горошка, разровняйте горку. Затем отбрасываем мусор и некачественный горох с темными вкраплениями. Переложить в миску отсортированный горошек, а следующую горсть высыпать на стол. Итак, перебрав весь горошек, переливаем его в таз с чистой водой. Горошек хорошо промываем, несколько раз меняя воду в тазе (в воде горошек перетираем руками). Хорошо промытый горох будет тогда, когда слитая из гороха вода останется чистой.

Выливаем всю воду из посуды с горошком, а сам горошек выливаем в чашу мультиварки-скороварки. Добавьте к горошку щепотку соли.

Чтобы гороховая каша варилась быстрее, залейте горох кипятком. Для этого отмеряем количество отфильтрованной воды, необходимое для каши по рецепту, нагреваем воду в чайнике. Осторожно влейте кипяченую воду из чайника в миску с горошком.

Закрываем крышку и паровой вентиль мультиварки-скороварки.Выставляем в программе «Каша» на таймере 18 минут.

После того, как мультиварка-скороварка подает сигнал о том, что каша готова, мы не торопимся открывать паровой кран. В это время, пока пар самопроизвольно выходит из клапана, каша в мультиварке будет томиться. Если сами выпустить пар и заранее открыть мультиварку, то каша не успеет дойти до готовности. Крышку мультиварки открываем после того, как пар полностью выйдет.

Размешайте гороховую кашу в чаше мультиварки. Я хочу пригласить вас готовить.

Приправить кашу жареным луком-шалотом на растительном масле.

Время: 20 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Горошек современные хозяйки редко используют для приготовления гарнира, а зря. Ведь именно в этой крупе содержится огромное количество полезных и питательных веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Вкусную гороховую кашу можно приготовить не только в кастрюле, но даже в скороварке мультиварки. Рецепт этого гарнира невероятно прост, для его приготовления понадобится минимум продуктов.

Нежная кремовая консистенция каши и отличный вкус по достоинству оценят ваши близкие. Узнайте рецепт бюджетного, но при этом невероятно вкусного гарнира.

Гороховая каша в мультиварке Редмонд готовится очень быстро, поэтому ее можно подавать как на завтрак, так и на ужин.

Не все знают, как приготовить пюре в мультиварке Redmond. Процесс приготовления может проходить не только по одной программе, но и в комбинированном режиме. Стоит отметить, что это не зависит от того, какой рецепт вы выберете.

Программа «Каша». Процесс термической обработки гороха длится полчаса, что эквивалентно 1 часу варки в обычной кастрюле.

Есть один недостаток — горох не всегда достаточно проваривается за это время.Если вы собираетесь готовить гарнир именно в этом режиме, замочите горох не менее 8 часов.

Программа пожаротушения. Гороховое пюре полностью приготовится за 2 часа, приобретет нежную консистенцию и отличный вкус.

Единственный недостаток — длительность варки, поэтому некоторые хозяйки предпочитают варить горох традиционным способом.

У вас точно получится приготовить очень вкусную гороховую кашу в мультиварке Redmond, если придерживаться некоторых правил:

Крупа замачивается не только для того, чтобы она быстрее закипела.Каждая горошина имеет тонкую пленку, что является причиной появления специфического аромата при варке гороха.

Тщательно промыв крупу после замачивания, можно полностью смыть эту пленку и неприятный запах уйдет.

Варить гороховую кашу в мультиварке необходимо без добавления соли, тогда крупа не будет жесткой.

По окончании приготовления посолите гарнир, тогда он получится нежным и гладким, как и гарантирует выбранный вами рецепт.

Используя измельченные крупы, вы сократите время приготовления гарнира.
Соотношение воды и круп должно быть 2: 1. Это оптимальная пропорция для получения кремообразной каши.

Теперь вы можете опробовать рецепт чудесного гарнира на практике. Будьте уверены, ваши кулинарные эксперименты увенчаются успехом.

Состав:

Шаг 1

Промойте необходимое количество горошка, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 2

Смажьте маслом дно и стенки чаши мультиварки.Благодаря этому крупа при варке не пригорит.

Шаг 3

Поместите промытый горошек в миску.

Залейте в него количеством воды, указанным в рецепте.

Шаг 4

В строке меню мультиварки-скороварки выберите программу Тушение на 20 минут. Закройте мультиварку, нажмите кнопку «Пуск».

Следует отметить, что структура гарнира не будет однородной.При необходимости вы можете продлить его приготовление, чтобы вы могли приготовить нежнейшее пюре.

Шаг 5

По истечении указанного времени всыпать соль, тщательно перемешать содержимое посуды. Готовое блюдо выложить на тарелки, при желании украсить зеленью. Приятного аппетита!

Приготовить гороховую кашу совсем несложно, если на вашей кухне есть мультиварка-скороварка. Раньше, когда этой чудодейственной техники не было и нужно было готовить на плите, это занимало много времени.С мультиваркой-скороваркой хватит около часа, чтобы получить пюре из отварного гороха и насладиться вкусным и сытным обедом.

Для приготовления гороховой каши в мультиварке-скороварке используйте следующие продукты.

Горох можно использовать целиком или раздельно. При использовании скороварки горох не нужно замачивать в холодной воде. Они так хорошо развариваются до консистенции пюре. Достаточно хорошенько промыть в проточной воде, чтобы вода не помутнела. Горошек удобнее всего откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой.

Налейте в чашу мультиварки подсолнечное или оливковое масло. Добавить промытый горошек, немного соли.

Залейте водой. Используйте горячую воду, чтобы ускорить процесс приготовления. Плотно закройте крышку. Запустите программу тушения / бобовых. Чтобы горох полностью сварил, включите программу на 1 час.

Выпустить пар. Откройте крышку. Добавьте кусок масла. Помешивать. Поначалу гороховая каша будет жидкой, по мере остывания хорошо загустеет. Гороховую кашу, приготовленную в мультиварке-скороварке, можно подавать с мясной подливкой, жареным луком и беконом.

\ [(\ Large (\ text (Подобие треугольников))) \]

Определения

Два треугольника называются подобными, если их углы соответственно равны и стороны одного треугольника пропорциональны аналогичным сторонам другого.
(стороны называются подобными, если они лежат под равными углами).

Коэффициент подобия (похожих) треугольников — это число, равное отношению одинаковых сторон этих треугольников.

Определение

Периметр треугольника — это сумма длин всех его сторон.

Теорема

Соотношение периметров двух одинаковых треугольников равно коэффициенту подобия.

Проба

Рассмотрим треугольники \ (ABC \) и \ (A_1B_1C_1 \) со сторонами \ (a, b, c \) и \ (a_1, b_1, c_1 \) соответственно (см. Рисунок выше).

Тогда \ (P_ (ABC) = a + b + c = ka_1 + kb_1 + kc_1 = k (a_1 + b_1 + c_1) = k \ cdot P_ (A_1B_1C_1) \)

Теорема

Отношение площадей двух одинаковых треугольников равно квадрату коэффициента подобия.

Проба

Пусть треугольники \ (ABC \) и \ (A_1B_1C_1 \) подобны, и \ (\ dfrac (AB) (A_1B_1) = \ dfrac (AC) (A_1C_1) = \ dfrac (BC) (B_1C_1) = k \ ) … Обозначим буквами \ (S \) и \ (S_1 \) площади этих треугольников соответственно. \ circ — \ angle A_1 — \ angle B_1 = \ angle C_1 \) , то есть углы треугольника \ (ABC \) соответственно равны углам треугольника \ (A_1B_1C_1 \).

Поскольку \ (\ angle A = \ angle A_1 \) и \ (\ angle B = \ angle B_1 \), то \ (\ dfrac (S_ (ABC)) (S_ (A_1B_1C_1)) = \ dfrac (AB \ cdot AC) (A_1B_1 \ cdot A_1C_1) \) и \ (\ dfrac (S_ (ABC)) (S_ (A_1B_1C_1)) = \ dfrac (AB \ cdot BC) (A_1B_1 \ cdot B_1C_1) \).

Из этих равенств следует, что \ (\ dfrac (AC) (A_1C_1) = \ dfrac (BC) (B_1C_1) \).

Аналогично можно доказать, что \ (\ dfrac (AC) (A_1C_1) = \ dfrac (AB) (A_1B_1) \) (используя равенства \ (\ angle B = \ angle B_1 \), \ (\ angle C = \ угол C_1 \)).

В результате стороны треугольника \ (ABC \) пропорциональны аналогичным сторонам треугольника \ (A_1B_1C_1 \), как требуется.

Теорема (второй критерий подобия треугольников)

Если две стороны одного треугольника пропорциональны двум сторонам другого треугольника и углы между этими сторонами равны, то такие треугольники подобны.

Проба

Рассмотрим два треугольника \ (ABC \) и \ (A «B» C «\) такие, что \ (\ dfrac (AB) (A» B «) = \ dfrac (AC) (A» C «) \), \ (\ угол ВАС = \ угол А «\).Докажем, что треугольники \ (ABC \) и \ (A «B» C «\) подобны. Учитывая первый признак подобия треугольников, достаточно показать, что \ (\ angle B = \ angle B» \).

Рассмотрим треугольник \ (ABC «» \) с \ (\ angle 1 = \ angle A «\), \ (\ angle 2 = \ angle B» \). Треугольники \ (ABC «» \) и \ (A «B» C «\) похожи по первому признаку подобия треугольников, затем \ (\ dfrac (AB) (A» B «) = \ dfrac (AC» «) (A» C «) \).

С другой стороны, по условию \ (\ dfrac (AB) (A «B») = \ dfrac (AC) (A «C») \)… Из двух последних равенств следует, что \ (AC = AC «» \).

Треугольники \ (ABC \) и \ (ABC «» \) равны с двух сторон и угол между ними, поэтому \ (\ angle B = \ angle 2 = \ angle B «\).

Теорема (третий критерий подобия треугольников)

Проба

Пусть стороны треугольников \ (ABC \) и \ (A «B» C «\) пропорциональны: \ (\ dfrac (AB) (A» B «) = \ dfrac (AC) (A» C «) = \ dfrac (BC) (B «C») \)… Докажем, что треугольники \ (ABC \) и \ (A «B» C «\) подобны.

Для этого с учетом второго признака подобия треугольников достаточно доказать, что \ (\ angle BAC = \ angle A «\).

Рассмотрим треугольник \ (ABC «» \) с \ (\ angle 1 = \ angle A «\), \ (\ angle 2 = \ angle B» \).

Треугольники \ (ABC «» \) и \ (A «B» C «\) похожи по первому признаку подобия треугольников, поэтому \ (\ dfrac (AB) (A» B «) = \ dfrac ( BC «») (B «C») = \ dfrac (C «» A) (C «A») \).

Из последней цепочки равенств и условия \ (\ dfrac (AB) (A «B») = \ dfrac (AC) (A «C») = \ dfrac (BC) (B «C») \) это следует, что \ (BC = BC «» \), \ (CA = C «» A \).

Треугольники \ (ABC \) и \ (ABC «» \) равны с трех сторон, поэтому \ (\ angle BAC = \ angle 1 = \ angle A «\).

\ [(\ Large (\ text (Теорема Фалеса))) \]

Теорема

Если на одной из сторон угла мы отметим равные отрезки и проведем через их концы параллельные прямые линии, то эти прямые также отрежут равные отрезки на второй стороне.

Проба

Докажем сначала лемму : Если в \ (\ треугольнике OBB_1 \) провести прямую \ (\ параллель BB_1 \) через середину \ (A \) стороны \ (OB \), то она пересечет сторону \ (OB_1 \) также посередине.

Проведите \ (l \ параллель OB \) через точку \ (B_1 \). Пусть \ (l \ cap a = K \). Тогда \ (ABB_1K \) — параллелограмм, поэтому \ (B_1K = AB = OA \) и \ (\ angle A_1KB_1 = \ angle ABB_1 = \ angle OAA_1 \); \ (\ angle AA_1O = \ angle KA_1B_1 \) по вертикали.Следовательно, согласно второму критерию \ (\ треугольник OAA_1 = \ треугольник B_1KA_1 \ Rightarrow OA_1 = A_1B_1 \) … Лемма доказана.

Переходим к доказательству теоремы. Пусть \ (OA = AB = BC \), \ (a \ parallel b \ parallel c \), и вам нужно доказать, что \ (OA_1 = A_1B_1 = B_1C_1 \).

Таким образом, по этой лемме \ (OA_1 = A_1B_1 \). Докажем, что \ (A_1B_1 = B_1C_1 \). Проведите прямую линию \ (d \ parallel OC \) через точку \ (B_1 \), и пусть \ (d \ cap a = D_1, d \ cap c = D_2 \).Тогда \ (ABB_1D_1, BCD_2B_1 \) — параллелограммы, следовательно, \ (D_1B_1 = AB = BC = B_1D_2 \). Таким образом, \ (\ angle A_1B_1D_1 = \ angle C_1B_1D_2 \) как вертикальный, \ (\ angle A_1D_1B_1 = \ angle C_1D_2B_1 \) как лежащий поперек, и, следовательно, согласно второму критерию \ (\ треугольник A_1B_1D_1 = \ треугольник C_1B_1D_2 \ Стрелка вправо A_1B_1 = B_1C_1 \).

Теорема Фалеса

Параллельные прямые отсекают пропорциональные отрезки по бокам угла.

Проба

Пусть параллельные прямые \ (p \ parallel q \ parallel r \ parallel s \) разделяют одну из прямых на отрезки \ (a, b, c, d \).Затем вторую прямую следует разделить этими прямыми на отрезки \ (ka, kb, kc, kd \) соответственно, где \ (k \) — некоторое число, тот же коэффициент пропорциональности отрезков.

Проведем прямую \ (p \ parallel OD \) через точку \ (A_1 \) (\ (ABB_2A_1 \) — параллелограмм, поэтому \ (AB = A_1B_2 \)). Затем \ (\ треугольник OAA_1 \ sim \ треугольник A_1B_1B_2 \) в двух углах. Следовательно, \ (\ dfrac (OA) (A_1B_2) = \ dfrac (OA_1) (A_1B_1) \ Rightarrow A_1B_1 = kb \).

Аналогичным образом проведем прямую через \ (B_1 \) \ (q \ parallel OD \ Rightarrow \ треугольник OBB_1 \ sim \ треугольник B_1C_1C_2 \ Rightarrow B_1C_1 = kc \) и т. Д.

\ [(\ Large (\ text (Средняя линия треугольника))) \]

Определение

Средняя линия треугольника — это отрезок линии, соединяющий середины любых двух сторон треугольника.

Теорема

Средняя линия треугольника параллельна третьей стороне и равна ее половине.

Проба

1) Параллельность средней линии основанию следует из приведенных выше лемм .

2) Докажем, что \ (MN = \ dfrac12 AC \).

Проведите прямую линию через точку \ (N \) параллельно \ (AB \). Пусть эта прямая пересекает сторону \ (AC \) в точке \ (K \). Тогда \ (AMNK \) — параллелограмм (\ (AM \ parallel NK, MN \ parallel AK \) в предыдущей точке). Следовательно, \ (MN = AK \).

Поскольку \ (NK \ parallel AB \) и \ (N \) является серединой \ (BC \), то по теореме Фалеса \ (K \) является серединой \ (AC \).Следовательно, \ (MN = AK = KC = \ dfrac12 AC \).

Последствия

Средняя линия треугольника отсекает от него похожий на данный треугольник с коэффициентом \ (\ frac12 \).

что и как в них готовить Рецепты, приготовленные в скороварке, мультиварке

Рецепты для мультиварки настолько разнообразны, что среди них можно найти различные способы приготовления, как основных, так и десертных блюд.Это чудо современной техники прекрасно подходит для приготовления простой муки из семян и угощений к праздничному столу. Здесь готовят овощи, грибы, мясо, различные супы и каши, сырники, кексы, торты и даже пикантные соусы для вторых и домашних консервов. Мясо и овощи можно тушить, варить и даже запекать целиком.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Самое приятное в этом виде приготовления то, что во время процесса вам не нужно постоянно стоять возле плиты, помешивать и бояться, что пища пригорит.Мультиварка обо всем позаботится сама. Преимущества этого способа приготовления в том, что в готовой еде сохраняется гораздо больше полезных элементов, чем при традиционных способах приготовления. Для этого практически не требуется масла, что, несомненно, принесет пользу всей семье.

Конечно, в начале прошлого века Эскофье не использовал скороварку, но можно с уверенностью сказать, что сегодня он готовил бы в ней свои бульоны.

Часть 1.
Принцип действия и виды.

Скороварка — прекрасный рабочий инструмент для любого повара. Традиционно долгий и трудоемкий процесс приготовления сокращается в несколько раз — скороварке требуется гораздо меньше времени, чтобы раскрыть волшебные ароматы и преобразовать текстуру пищи, чем в обычной кастрюле. Ризотто занимает 7 минут вместо 25, крепкий куриный бульон — 90 минут вместо 2-3 часов. Вы можете поместить консервные банки, пакеты для запекания или вакуумные пакеты (рассчитанные на высокие температуры) в скороварку — поленту больше не нужно постоянно помешивать, чтобы она не прилипла к дну кастрюли.А высокая температура внутри скороварки способствует карамелизации и потемнению — реакции, которая придает блюду легкий аромат, которого невозможно добиться во влажных средах, таких как тушение. Если вы все же не поклонник скороварки, попробуйте наш карамелизированный морковный суп (рецепт в приложении).

Скороварка — это по сути кастрюля с герметично закрытой крышкой и клапаном для контроля внутреннего давления. Принцип его работы заключается в том, что крышка не выпускает пар, который по мере его образования увеличивает давление внутри сковороды.Повышение давления приводит к увеличению температуры кипения воды, которая обычно ограничивается 100 C (на уровне моря, поскольку более высокие точки кипения немного ниже из-за более низкого атмосферного давления). А поскольку рабочая температура в скороварке выше, около 120 ° C, время приготовления значительно сокращается.

Быстрое и, следовательно, энергоэффективное приготовление — это здорово, но главное — это качество еды. При обычной кулинарии чудесные запахи, витающие вокруг кухни, согревают сердце, но при этом основополагающие составляющие вкуса бесследно растворяются в воздухе.Герметичная среда внутри скороварки сохраняет большую часть этих быстро испаряющихся ароматов. Готовое блюдо сохраняет самый полный спектр ароматов, поскольку испаряющиеся элементы конденсируются на крышке, а затем стекают обратно в кастрюлю.

Слишком много людей избегают использования скороварок просто потому, что им лень соблюдать правила безопасности. Расслабьтесь, безопасность превыше всего в современной технике для скороварок. Мы рекомендуем использовать скороварки со встроенным пружинным клапаном, например, от Kuhn Rikon или Fagor, или скороварки с подвижным клапаном.Электрические скороварки еще проще — нужно просто выставить время, все остальное она сделает сама. Можно использовать и старые модели скороварок или автоклавов (домашние инструменты для консервирования), но они определенно будут громче и не сохранят ароматы.
Бытовые скороварки бывают разных размеров — от 4 до 10 литров. Выбирайте трехслойную скороварку из нержавеющей стали (алюминиевая со слоем нержавейки) — это гарантированно убережет вас от ожогов. Также убедитесь, что на вашей скороварке есть индикатор, показывающий уровень абсолютного внутреннего давления.Обычно в рецептах указывается давление 1 бар (или 1 техническая атмосфера) или 15 фунтов на квадратный дюйм (фунтов на квадратный дюйм).

РУКОВОДСТВО ПОКУПАТЕЛЯ.

Скороварка с пружинным клапаном.
Скороварки со встроенным подпружиненным клапаном лучше всего подходят для приготовления бульонов и соусов. Клапан герметично закрывает кастрюлю, позволяя улавливать все летучие ароматы до того, как они испарятся в воздух. Скороварки Fagor намеренно выпускают немного пара, когда необходимо регулировать внутреннее давление, но при этом они теряют гораздо меньше аромата, чем открытые сковороды.
Когда внутреннее давление достигает 1 бара, индикатор показывает 1 красную полосу.

Цена: 80 долларов за Fagor и 200 долларов за Kuhn Rikon

Электрическая скороварка.
Нет ничего проще в использовании, чем электрическая скороварка: подключите ее, нажмите кнопку и установите таймер. Единственный недостаток — еду нельзя довести до готовности на плите, и вам придется подыскивать для этого агрегата отдельное место на кухне — ведь, по сути, это прибор только с одной функцией.
Где купить: в магазинах кухонной техники, в гипермаркетах
Цена: 100- 135 долларов

Скороварки с подвижным клапаном.
Наши бабушки тоже использовали такие скороварки: грохот, извергающий пар, по поведению которого не так-то просто определить уровень давления. К тому же он не так безопасен по сравнению с современными аналогами. Но если использовать строго по заводской инструкции, скороварки с подвижным клапаном вполне безопасны и справятся со своей задачей.
Где купить: в магазинах кухонной техники, на барахолках
Цена: 35-50 долларов

Автоклав.
Этот здоровенный агрегат является ближайшим родственником скороварки и предназначен для консервирования. Его тоже можно использовать для готовки, но тогда придется столкнуться с бесчисленным количеством зажимов на крышке, что не очень удобно в использовании. А также автоклавы обычно изготавливаются из алюминия, а потому в них горит пища. Принято выпускать воздух из автоклава перед консервированием, но не пытайтесь делать это перед приготовлением в нем — опять же, приятные ароматы будут потеряны.Автоклавы часто имеют подвижный клапан, но он не всегда работает.
Где купить: В магазинах кухонной техники
Цена: 80-200 $

Часть 2. КАК ЭТО РАБОТАЕТ.

Так чем же такого хорошего в скороварке? Да потому, что когда давление в нем достигает заданного значения 1 бар, он внутри очень сильно нагревается — до 121С. Готовите ли вы бульон, тушите гуляш или просто варите бобовые, температура этих водосодержащих блюд, как правило, не может превышать температуру кипения воды — 100 C, и тогда вода выкипит, что также нежелательно для процесса приготовления.Но для того, чтобы быстро извлечь из продуктов важные вкусовые реакции или быстро разрушить клеточные стенки растительных продуктов, такой температуры просто недостаточно. Повышение давления помогает преодолеть эту трудность.

Пар под давлением быстро передает тепло поверхности продукта, не погруженной в жидкость.
Крышка закрывается булавкой, стягивающей стенки сковороды. Частые перегрузки могут вывести из строя механизм и сделать скороварку бесполезной.Есть скороварки, в которых используются болты, которые зажимают стены снаружи.

В горных районах атмосферное давление соответственно ниже и вода закипает при более низкой температуре. В Денвере (подъем на 1,6 км над уровнем моря) вода закипает при 95 ° C, в Шамони (Франция; подъем на 1 км) — при 97 ° C, в городе Куско (Перу; подъем 3,4 км) — при 89 ° C. готовка занимает больше времени как в скороварке, так и в открытых кастрюлях, но даже в верхней части скороварки она более эффективна.

На ручке также есть фиксатор — он удерживает крышку так, чтобы она не открывалась, пока содержимое находится под давлением.
Добавьте воды в кастрюлю вокруг продуктов или под их вкладышем, чтобы образовалось много пара.

Пружинный клапан изначально открыт для выхода воздуха. Когда содержимое начинает нагреваться, увеличивающиеся пары толкают клапан вверх, и он закрывается (при избыточном давлении он поднимается еще выше и снова открывается, стравливая избыточный пар). Клапан регулирует давление внутри скороварки в соответствии с заданными значениями: обычно 0.7 или 1 бар (10 или 15 атмосфер), это значение называется абсолютным давлением. При таком давлении вода закипает при 114 ° C или 121 ° C.Когда скороварка достигает установленного давления, уменьшите огонь, чтобы избежать перегрузки.

Кольцо уплотнительное. Как правило, это плотная резиновая прокладка, предотвращающая выход образующегося пара и воздуха из кастрюли. По мере повышения температуры внутри увеличивается давление пара — именно этот процесс увеличивает давление. Любые частицы пищи, застрявшие в прокладке, могут вызвать утечку, поэтому тщательно мойте и проверяйте резину перед каждым использованием.

В скороварке слишком много жидкости. Короче, горшок должен быть заполнен не более чем на две трети.
Вода превращается в пар, повышая давление внутри скороварки по мере ее нагрева. Точка кипения также повышается, поскольку она напрямую зависит от давления, и этого достаточно, чтобы поддерживать температуру воды и пара на уровне точки кипения, чтобы давление могло повышаться по очереди. Давление продолжает расти, пока не сработает спускной клапан.

Спойлер: они намного функциональнее, чем вы думаете.

Часть 3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЫЖНИКА

Повара, которые только начинают пользоваться скороварками, часто готовят при слишком высоких температурах, что приводит к перегрузке машины. Очень важно понимать, что избыточное давление внутри кастрюли не повышает температуру, а только провоцирует выпуск пара аварийным клапаном, в результате чего вода внутри кастрюли закипает. Постоянные перегрузки могут повредить обе стороны и уплотнительную резину на крышке. Ознакомьтесь с заводскими инструкциями, чтобы точно знать, когда давление является абсолютным, когда плита перегружена или когда давление сброшено.

1. Подготовьте ингредиенты. Если вы хотите поджарить лук или другие специи перед их приготовлением в скороварке, сэкономьте лишнюю сковороду, вы можете обжарить их прямо на сковороде, а затем закрыть крышку.
2. Добавить все ингредиенты, перемешать и закрыть крышкой. Перемешивать обязательно — жидкость или жир, равномерно распределенные по сковороде, помогут избежать пригорания. Помните, что как только вы закроете крышку, у вас больше не будет возможности перемешивать блюдо.
3. Нагрейте кастрюлю на плите на среднем огне.Смотрите и слушайте — скороварка издаст звуковой сигнал, когда достигнет абсолютного давления, а затем уменьшит огонь до минимума. Увеличьте огонь, чтобы поддерживать в плите абсолютное давление.
4. Запись времени может быть начата, когда давление внутри скороварки достигнет уровня, указанного в рецепте. Если в вашей скороварке есть подпружиненный клапан, он должен выскочить до красной линии, не выше. Скороварка не должна громко шипеть. Если у вас скороварка с подвижным клапаном, она должна перемещаться 3-5 раз в минуту, она не должна постоянно и сильно трястись.
Большинство скороварок с пружинным клапаном имеют 2 линии, показывающие давление — низкое и высокое. Мы рекомендуем готовить при абсолютном давлении 1 бар или 15 фунтов на кв. Дюйм.
Струя пара из выпавшего клапана означает, что плита перегружена и клапан сбрасывает избыточное давление в целях безопасности. Перегрузка может смять стороны, которые плотно прижимают крышку, и прижать ее к сковороде, а если они не будут плотно закрываться, то от скороварки будет мало толку.
5. После приготовления снимите скороварку с огня и поставьте в холодильник.Вы можете просто оставить кастрюлю в покое на несколько минут, если позволяет блюдо (например, бульон). А для блюд, которые более чувствительны к времени приготовления (например, ризотто), пустите струю прохладной воды (26-36C) по краю крышки — так в кастрюле будет быстрее разгерметизироваться давление (будьте осторожны, чтобы не допустить вода попадает в клапан). Некоторые скороварки имеют кнопку или быстроразъемное колесо, обязательно прочтите инструкции и узнайте, как безопасно использовать эту функцию. Никогда не пытайтесь открыть кастрюлю под давлением.Блюдо моментально потеряет свои вкусовые качества, не говоря уже о том, что все содержимое разлетится по кухне.
6. Поставьте кастрюлю в раковину и откройте крышку. Если крышка не двигается, не напрягайтесь — дайте ей немного остыть, пока она не откроется с меньшим сопротивлением.
7. Если еда не готова, просто поставьте кастрюлю на плиту и завершите процесс, не закрывая крышки. Или закройте крышку, снова установите в сковороде абсолютное давление и продолжайте приготовление.

ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
Обязательно прочтите заводские инструкции по использованию скороварок и соблюдайте их.
Открытие крышки скороварки до того, как она остынет, приведет к тому, что кипящая вода брызнет на всю кухню или даже на вас. Перед тем, как открыть скороварку, используйте кнопку быстрого сброса давления, или охладите скороварку под проточной водой из-под крана, или просто дайте ей постоять. Клапан давления опустится, когда в поддоне полностью сброшено давление.
Перед тем, как приступить к приготовлению, проверьте резиновую прокладку на крышке, чтобы убедиться, что она сухая или потрескавшаяся. Эти прокладки не постоянные — меняйте их в соответствии с рекомендациями производителя.
Также убедитесь, что край крышки и прокладка чистые. Любые частицы пищи, застрявшие там, могут нарушить герметичность.
Не наполняйте горшок более чем на две трети. Для бобовых и злаков, которые склонны к набуханию, заполняйте скороварку только наполовину.
Избегайте приготовления вспенивающихся продуктов, таких как овсянка или макаронные изделия. Пена может заблокировать клапан и предотвратить сброс давления при необходимости.
Откройте крышку от себя, чтобы не ошпариться горячим воздухом из скороварки.
Используйте щипцы для консервирования горячих банок и не забудьте дать содержимому немного остыть, прежде чем открывать их.

АВТОКЛАВ (ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВАЦИЯ)
Некоторые рецепты в этой книге отражают преимущества приготовления в стеклянных банках. Мы используем их для приготовления ингредиентов, которые требуют интенсивного постоянного перемешивания, таких как полента, для приготовления небольших порций топленого масла, для приготовления чеснока конфи или для извлечения ароматов. При наполнении банки всегда оставляйте до крышки не менее 1,3 см. Также банки не должны касаться дна скороварки: ставьте их на металлическую решетку или на плиту или, в крайнем случае, на мятую алюминиевую фольгу.Налейте достаточно воды, чтобы покрыть решетку и создать пар из скороварки. После полного завинчивания банок ослабьте крышки на четверть оборота, иначе давление может разбить стекло или оторвать крышку во время приготовления. Обязательно проверьте стекло на предмет трещин после использования банки в скороварке.

КАРАМЕЛИЗОВАННЫЙ МОРКОВНЫЙ СУП
Количество: 6 порций (1,3 кг)
Время: 40 минут (20 минут на приготовление и 20 минут самостоятельного приготовления)
Сложность: Средняя
Особые требования: Скороварка, топленое морковное масло ( по желанию, рецепт на стр. 121)
Качество этого супа полностью зависит от качества моркови, поэтому постарайтесь найти лучший.Богатые кальцием морковные палочки могут добавить горечи и испортить текстуру нежного кремового супа, поэтому лучше сразу избавиться от них. Но решать вам, так или иначе, можете попробовать приготовить суп с палочками или без и сравнить. Подавайте суп с ложкой кокосового крема и веточкой эстрагона, чтобы подчеркнуть сладость моркови. Вы также можете использовать свежую кокосовую стружку и семена тмина.
Состав:
500 г очищенной моркови
113 г несоленого масла
30 г воды
5 г соли
2.5 граммов пищевой соды
635 гр свежевыжатого морковного сока
40 гр топленого морковного масла
Соль по вкусу
1. Разрезать всю морковь вдоль на четвертинки и вырезать сердцевину из грубого волокна. Затем нарезать кусочками по 5 см.
2. Сливочное масло растопить в кастрюле в скороварке (чтобы морковь не прилипала ко дну).
3. Растворите соль и соду в воде. Добавьте эту смесь и нарезанную морковь к растопленному маслу и хорошо перемешайте.
4. Готовьте при абсолютном давлении 1 бар в течение 20 минут.Обратный отсчет запускать только тогда, когда скороварка достигнет заданного уровня давления. Чтобы внутри ничего не пригорело, сковороду можно слегка встряхнуть. Через 20 минут морковь полностью карамелизируется.
5. Охладите скороварку под прохладной проточной водой.
6. Хорошо измельчите морковь в блендере.
7. Пропустите пюре через синоа.
8. В отдельной емкости отварить морковный сок. Процедить через мелкое сито.
9. Смешать сок с морковным пюре и довести до кипения.При необходимости добавьте воды, чтобы суп приобрел желаемую консистенцию.
10. Добавьте в суп охлажденное морковное масло. Следует использовать ручной блендер — это очень важно для придания супу бархатистой текстуры.
11. Приправить по вкусу и подавать теплым.

оригинальный текст и фотографии — Модернистская кухня в домашних условиях.
перевод — Аня Главаова

Введение

Потребность в пище сильнее любви.
Японская пословица

Длительное нахождение у плиты не вписывается в современный ритм жизни.Быстрое приготовление пищи — мечта домохозяек на все времена. Подсчитано, что покупка продуктов и приготовление еды занимают 2–3 часа, а зачастую и 50% нерабочего времени женщины. Это слишком много! Разносторонние интересы современных женщин, их участие во всех сферах деятельности, творчества, общественной жизни настоятельно требуют экономного использования времени и энергии на домашних делах, включая приготовление пищи.

Однако никто не спорит с тем, что приготовление еды — необходимое и обязательное занятие. Чтобы помочь им в этом нелегком деле, было разработано замечательное устройство: мультиварка-скороварка! Он лучше, чем многие кухонные приборы, соответствует сегодняшней жизни и здоровью, поскольку сочетает в себе скорость и высокое качество приготовления.Эти качества сделали ее незаменимым помощником на кухне.

Само название кухонного прибора говорит о его способности работать в двух разных режимах: как мультиварка и как скороварка. Первая часть этого сложного слова — «мульти» (от латинского multum — много) указывает на универсальность нового агрегата. Он готовит, готовит, тушит, запекает и жарит. Скороварка добавляет к этому списку температурную обработку продуктов при повышенном давлении (0,7 кг / см 2). Такой процесс приготовления имеет свои преимущества: высокое давление создает особый микроклимат в варочной чаше, горячий пар эффективно нагревает продукт, сохраняя его структуру и полезные свойства.В этом случае блюдо готовится в несколько раз быстрее, чем при обычной термической обработке.

Например, время приготовления некоторых блюд в «нормальных условиях» и в мультиварке-скороварке.

Мультиварка-скороварка во всей красе показывает свою универсальность. Таким быстрым помощником можно заменить практически всю кухонную технику: плиту, духовку, пароварку, микроволновую печь, хлебопечку, йогуртницу, фритюрницу, яйцеварку, рисоварку … Кроме того, мультиварка — отличная альтернатива кастрюлям и посуде. сковороды.

Этот прибор имеет более мощный корпус, прочную стальную чашу и систему контроля температуры. В этой технике есть специальный клапан, через который выходит пар. Чтобы превратить мультиварку в скороварку, достаточно просто закрыть вентиль.

В мультиварке-скороварке можно приготовить много. Не только крупы, макароны и супы, но и разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда, йогурты, напитки, а разнообразие выпечки просто захватывает дух! В мультиварке-скороварке успешно готовят заготовки — это варенье, варенье, овощная икра, соусы, домашняя томатная паста и многое другое.

Возможности мультиварки-скороварки можно перечислять очень долго, а также описывать все разнообразие полезных и вкусных блюд, которые она готовит! Но лучше всего убедиться в том, что мультиварка-скороварка — отличный инструмент для воплощения самых смелых кулинарных фантазий, на собственном личном опыте. Будьте изобретательны, создавайте собственные уникальные рецепты.

Мультиварка-скороварка, или два в одном

С точки зрения русского языка слова «мультиварка» и «скороварка» не являются синонимами.Но их функции очень похожи. Разница между ними, пожалуй, только в способе загрузки продуктов — в скороварку нужно загружать сразу все ингредиенты, так как не рекомендуется открывать крышку во время процесса, а продукты можно загружать в мультиварку. (при необходимости) во время приготовления.

Кроме того, пища в скороварке готовится быстрее, чем в мультиварке, но последняя имеет функцию поддержания определенной температуры блюда после его завершения, что невозможно в скороварке.

Одной из модных тенденций, в связи с большим количеством кухонной техники, является совмещение, по возможности, в одном устройстве функции сразу нескольких устройств. Яркий тому пример — мультиварка с функцией скороварки — последнее слово в инновационных технологиях для быстрого и качественного приготовления. Устройство достаточно универсальное и компактное, что позволяет решать множество задач.

10 плюсов

Приготовление в мультиварке-скороварке имеет много преимуществ перед обычными мультиварками и скороварками, не говоря уже о приготовлении пищи в обычной кастрюле на плите.Их стоит перечислить.

Скорость. Блюда готовятся в мультиварке-скороварке в 3-5 раз быстрее, чем в обычной кастрюле, и в два раза быстрее, чем в мультиварке. Конечно, время приготовления пищи зависит от многих факторов: качества еды, интенсивности нагрева и, прежде всего, от личных предпочтений. Крупные продукты или нарезки, естественно, готовятся дольше, мелкие — быстрее.

Пищевая ценность и вкус. Пища, приготовленная в мультиварке-скороварке, легко усваивается организмом.Режимы чудо-агрегата позволяют готовить с сохранением пищевой ценности каждого продукта, сводя к минимуму испарение жидкости и потерю витаминов и минеральных солей. В отличие от обычной кастрюли, герметичная сковорода этого прибора содержит очень мало кислорода, что вызывает заметное окисление пищи.

Таким образом, сохраняется реальный запах, цвет и вкус продуктов. Кроме того, с этим помощником можно обойтись без жира и масла: готовить еду в собственном соку. При этом использование соли и специй сводится к минимуму: в закрытой таре продукты полностью сохраняют собственный первоначальный аромат, при этом впитывая аромат и вкус приправ и специй, поэтому ароматических ингредиентов нужно вдвое меньше, чем при обычных. Готовка.

Также важно, чтобы во время приготовления запах еды оставался внутри посуды, что необходимо, например, если вы готовите особенно ароматное блюдо — например, с луком и чесноком. Вытяжка не нужна, очень удобно!

Широта и разнообразие областей применения. Мультиварка-скороварка содержит популярные способы и возможности приготовления определенных видов блюд.

Она может жарить, варить, тушить и готовить на пару практически любую пищу.Способна справиться даже с продуктами, которые ранее были в черном списке: яблочные компоты, овсянка, толченый горошек, макароны и др.

При создании рецептов для мультиварок, как правило, стремятся добиться приготовления блюда » за один шаг », чтобы пользователь мог положить ингредиенты, нажать кнопку и, спустя более или менее долгое время, получить готовое блюдо, не мешая процессу приготовления. Но даже в тех случаях, когда это не удается, мультиварка самостоятельно поддерживает нужные режимы приготовления, одновременно отслеживая время и поддерживая заданную рецептом температуру (и, возможно, давление) в посуде, тем самым значительно упрощая задачу пользователя.

Мультиварка-скороварка — верный союзник семье с маленькими детьми. С его помощью можно готовить диетические блюда для детского питания. Кроме того, его можно использовать не только для приготовления и быстрого разогрева пищи, но и для размораживания продуктов, стерилизации детских бутылочек.

Гибкость и универсальность. Мультиварка-скороварка предназначена для приготовления блюд, требующих быстрого и интенсивного приготовления, а также медленного приготовления. Она способна справиться с любым жестким мясом и тушить его до таяния во рту.Достаточно просто закрыть напорный вентиль. В некоторых мультиварках-скороварках есть режим «Тушение», рассчитанный на длительное тушение жестких и длительно готовящихся продуктов.

При приготовлении замороженных продуктов не требуется предварительного размораживания: мультиварка-скороварка готовит и размораживает одновременно.

Простота и удобство использования. Мультиварка-скороварка имеет четкую индикацию, удобные подсказки, функциональные клавиши. Для комфортного выпуска пара по окончании процесса программы с давлением и «Пар» автоматически переключаются на программу «Нагрев», что дает возможность сократить время приготовления в основной программе.

Расчет необходимого времени приготовления, контроль температуры и вообще практически весь процесс приготовления от начала до конца берет на себя интеллектуальный микропроцессор со встроенными автоматическими программами. Все, что требуется от владельца устройства, — это приготовить еду и правильно выбрать режим.

Возможность отложить приготовление. Таймер позволяет регулировать время приготовления, есть функция отложенного старта.

Возможность отложенного приготовления в мультиварке-скороварке позволяет людям с плотным рабочим графиком хорошо поесть.Например, выйдя из дома в 8 утра и установив время задержки приготовления на 10–12 часов, можно смело рассчитывать на горячий ужин, тщательно приготовленный к вашему приезду. Даже если вы отложите приготовление, после того, как прибор завершит приготовление, еда в миске нагреется и останется теплой в течение нескольких часов. Единственное «но»: режим «Нагрев» рекомендуется использовать не более 12 часов, потому что тогда пища начинает подсыхать.

Безопасность. Мультиварка-скороварка изготовлена из высокопрочных стальных сплавов и оснащена рядом устройств, обеспечивающих безопасность и удобство использования.Качественные скороварки для мультиварок оснащены несколькими ступенями безопасности: запасным клапаном и системой клапанов по окружности крышки, системой блокировки и разблокировки крышки. Исключены неприятные сюрпризы. Теперь не нужно часами ждать, пока сковорода остынет, давление пара упадет, и ее можно будет открыть.

Эргономика и эстетика. Мультиварка-скороварка имеет корпус из нержавеющей полированной высокопрочной стали и довольно компактна.Ей найдется место даже на тесной кухне. Но внешность обманчива: внутренний объем чаши кухонного помощника позволяет приготовить ужин для всей семьи. Кроме того, прибор может одновременно готовить несколько блюд из продуктов, требующих разного времени приготовления.

Рентабельность. Весомым аргументом в пользу мультиварки-скороварки является значительная экономия. После того, как она появится на кухне, нет необходимости постоянно находиться у плиты, следя за температурой готовки.Кроме того, для заправки требуется меньше масла, меньше электроэнергии для приготовления пищи. По разным данным, при варке риса и тушеных продуктов экономится от 45% до 70% электроэнергии и от 40% до 70% своего времени.

Простота обслуживания. Мультиварка-скороварка — это удобный агрегат в эксплуатации и обслуживании. Отсутствие брызг, жирных подтеков на плите и посуде порадует любую хозяйку; для чистки нужно просто вымыть крышку и саму таз, что не доставляет особых хлопот.Кстати, чашу из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине.

2 минуса

К сожалению, несмотря на все достоинства мультиварки-скороварки, у них есть и свои недостатки:

У них более сложная конструкция, как следствие — дороже цена, с перегретым работать опаснее пар под высоким давлением.

После окончания процесса приготовления требуется еще некоторое время для нормализации давления, чаще всего через специальный клапан.

Принцип работы

Мультиварка-скороварка оснащена клапаном выхода пара. Если закрыть этот клапан, он становится полностью герметичным, в его чашу впрыскивается и поддерживается высокое давление. В результате вода закипает и образуется пар при температуре выше 100 ° C. Идея ускорить процесс приготовления пришла к французскому физику и фармацевту Дени Папену после длительного наблюдения за работой паровых котлов и двигателей. В своем изобретении он использовал известный к тому времени научный факт, что температура кипения жидкости зависит от атмосферного давления.Например, когда оно повышается всего на 10 мм, температура кипения воды повышается на 0,3 ° C. Проще говоря, в ясную и солнечную погоду, когда давление выше, ваш картофель будет готовиться быстрее.

В 1679 году Папен создал герметичный сосуд, в котором при нагревании повышалось давление, а вместе с ним и температура кипения. Устройство было названо в честь изобретателя — «Варочный котел Папена», что в переводе означает «плита Папена». Устройство широко использовалось для переработки сахара в самогон.

Дизайн

Мультиварки-скороварки готовят пищу под высоким давлением, отсюда и ряд конструктивных особенностей.Таким образом, они имеют на

более прочную конструкцию, запорный механизм, клапаны регулирования давления и предохранительный клапан.

Конструкция мультиварки-скороварки довольно проста. Он состоит из корпуса с электронагревательным элементом, емкости (чаши) для варки с антипригарным покрытием, встроенного микропроцессора для управления приготовлением, парового клапана и системы герметичного закрытия крышки.

Внутренняя чаша с антипригарным покрытием вставляется в пластиковый или металлический корпус с нагревательными элементами.Вся эта конструкция закрыта герметичной пластиковой крышкой. Это не только надежный хранитель «убегающей» посуды, но и гарант правильного равномерного прогрева, при котором полезные элементы, содержащиеся в продуктах, максимально сохраняются.

Когда крышка закрыта, ее конструкция обеспечивает плотное соединение с корпусом продукта, что позволяет нагнетать высокое давление в мультиварку-скороварку. Во время работы, когда давление в мультиварке-скороварке выше атмосферного, крышка автоматически закрывается.Если крышка не открывается без усилия в конце приготовления, давление в рабочей камере все еще слишком высокое. Необходимо открыть клапан выпуска пара и дождаться, пока давление в приборе нормализуется.

На крышке есть 2 типа клапанов: рабочий и предохранительный. Производители в своих инструкциях называют эти клапаны по-разному: рабочий клапан, пароотводный (выпускной) клапан или регулятор понижения давления (его также иногда называют грузовым клапаном, клапаном избыточного давления).Рабочий клапан предназначен для поддержания рабочего давления пара в чаше скороварки и выпуска пара после окончания приготовления. Избыточное давление заставляет клапан подниматься, и избыточный пар выходит через порты клапана.

Конструкция клапана может отличаться от модели к мультиварке-скороварке. Интеллектуальный микропроцессор контролирует температуру внутри устройства, поддерживает определенное давление, объем испарившейся жидкости и может оптимально определять время, необходимое для приготовления пищи, в зависимости от массы содержащейся в ней пищи.Блюда в мультиварке нагреваются равномерно с помощью индукционного нагрева. В память микропроцессора заносятся несколько программ приготовления: жарка, выпечка, приготовление на пару, тушение и приготовление пищи.

Все это действие выполняется легко и быстро: бросаем в прибор нужный продукт, заливаем водой и выбираем нужную кнопку с нужным процессом. Мультиварка-скороварка оснащена специальной программой для поддержания желаемой температуры после окончания процесса приготовления и нагрева.Вы также можете установить время, в течение которого вам нужно приготовить еду, выложить ее, и ваше блюдо будет приготовлено в соответствии с заданными вами параметрами и к определенному времени. Практически все современные мультиварки-скороварки имеют дисплей, отражающий процесс приготовления вашего блюда.

Основные режимы мультиварки-скороварки

Конструкция мультиварки-скороварки предусматривает электронное управление: с помощью сенсорной панели можно самостоятельно выставить параметры приготовления: выбрать режим, установить время.Благодаря продуманным режимам приготовления еда не пригорает, сенсоры «умной сковороды» следят за процессом приготовления. Количество автоматических программ и режимов у разных моделей варьируется от 4 до 55.

Такого разнообразия бояться не стоит. Поскольку у мультиварок всех производителей принцип работы одинаковый, разобраться в режимах несложно, достаточно просто прочитать инструкцию. При этом, несмотря на различие программ, режимов и функций у разных моделей, рецепты для конкретной модели довольно легко «перевести».

Чаще всего бывает три основных режима: «Тушение», «Варка», «Выпечка» и три программы приготовления круп: «Крупы», «Плов» и «Молочная каша». Последние чаще всего бывают полностью автоматическими.

Для примера можно рассмотреть основные режимы работы мультиварки модели REDMOND RMC MHO.

«Рис / Крупа». Режим предназначен для приготовления гарниров из круп — пшена, гречки, риса, ячменя и других круп. Принцип работы режима заключается в испарении жидкости.После того, как вода впитается в пищу, программа переключается на нагрев. Благодаря такому количеству жидкости можно регулировать крошение и плотность получившегося блюда. Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Суп». Режим предназначен для приготовления различных супов и супов-пюре. Используется, когда паровой клапан закрыт. «Готовка». Режим используется для приготовления мяса, рыбы, овощей, колбас, компотов, приготовления фруктовых пюре. Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Жарка» позволяет жарить мясо, овощи, птицу, морепродукты при нормальном давлении с добавлением определенного количества масла или жира. Используется при открытой крышке мультиварки-скороварки.

«Джем / Десерты» (3 режима приготовления) очень хорошо подходит для приготовления джемов, мармеладов, джемов, различных десертов. Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Плов». Режим предназначен для приготовления риса и любых вариантов плова: с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами.Принцип его работы такой же, как и в режиме «Рис / Крупа». Однако есть один нюанс: в последние 5-10 минут приготовления срабатывает функция интенсивного жарения. Программа сначала отваривает, испаряет влагу, а потом слегка поджаривает нижний слой, например, из мяса и лука.

В этом режиме можно приготовить не только плов из риса и его заменителей (пшеница, лапша, гречка), но и печеный картофель, и морские макароны, и жареные пельмени. Одним словом, самые разнообразные блюда, приготовление которых совмещает в себе приготовление и запекание (запекание).Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Каша молочная». Один из самых удобных и востребованных режимов. Он предназначен для приготовления различных молочных каш. Он позволяет класть в устройство крупы на вечер, наливать молоко и планировать завтрак с помощью таймера. На следующее утро в назначенное время вас будет ждать горячая, ароматная и вкусная каша. Благодаря этому режиму можно готовить каши в принципе из любых круп, добавляя в них всевозможные добавки.Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Бобовые». Этот режим очень удобен для приготовления гороха, фасоли, чечевицы и других подобных бобовых продуктов. Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Пекарня». В этом режиме можно приготовить не только практически любую выпечку: кексы, бисквиты, пироги, запеканки, но и запечь мясо, рыбу, овощи. Используется, когда паровой клапан закрыт.

Закалка. В этом режиме можно много готовить. Он специально создан для тушения всех видов блюд.Блюда в этом режиме можно готовить без масла, в собственном соку, что вполне подходит для диетического и лечебного питания. Используется, когда паровой клапан закрыт.

«Пар». Очень удобный режим для приготовления диетических блюд на пару. Принцип работы режима заключается в том, что герметичное замкнутое пространство заполняется паром, который равномерно обволакивает изделия со всех сторон, конденсируется на их поверхности и постепенно передает тепло внутрь. Пища нагревается быстро и равномерно, а поры на ее поверхности быстро закупориваются, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и натуральный аромат.Такая консервация в процессе нагрева превращается в еще один плюс: запахи паровых продуктов не смешиваются. Таким образом, используя специальную чашу для варки, можно одновременно приготовить несколько блюд. Например, в кастрюле готовится суп, а в миске — котлеты на пару или овощи для винегрета.

Этот режим идеально подходит для приготовления мучных изделий: пельменей, пельменей, пельменей. Также его можно использовать для разогрева вчерашних блюд.

С ним очень удобно кипятить молоко.В этом режиме вы можете установить время приготовления от одной минуты до часа. Далее идут программы, в которых нужно самостоятельно выставить время приготовления. Используется, когда паровой клапан закрыт.

При активном использовании основных режимов приготовления не забывайте о ручном режиме.

В данном случае это режим «Повар».

Режим дает возможность готовить самые разные блюда, как при высоком, так и при нормальном давлении, с установкой произвольного времени приготовления в диапазоне от 2 до 99 минут.С помощью этой программы вы воплотите в жизнь практически любые свои кулинарные идеи.

В этом разделе я собрал свои рецепты мультиварки-скороварки Redmond .

Думаю, вам этот рецепт покажется интересным, потому что в книге рецептов «in ro bottom», прилагаемой к мультиварке-скороварке Redmond , подобного способа приготовления мяса не существует. Хотя в целом книга, несмотря на множество негативных отзывов о ней, мне лично очень пригодилась в первых парах.Существует множество основных рецептов, которые легко добавить или изменить по своему вкусу.

Получил несколько писем с вопросом, как именно и сколько готовить большие куски мяса в мультиварке-скороварке … Этот рецепт ответит всем сразу. Поэтому сегодня мы готовим большой кусок говядины в собственном соку, с луком и картофелем. Метод предельно прост. Вы сами убедитесь, что тушеное мясо в мультиварке очень вкусное можно сделать всего за какие-то 50-60 минут.В этом случае кусок получится одновременно нежным и очень сочным.

Мультиварка Redmond для мяса :

Кусок телятины 550-600 гр. (диаметр 17-20 см, толщина 5-6 см)

2 луковицы

2 картофеля

1 столовая ложка воды

1 чайная ложка оливкового масла

горошины черного перца

Как приготовить мясо в скороварке мультиварки :

Для приготовления будем использовать телятину размороженную, кусок среднего размера.При необходимости мультиварка-скороварка Redmond может вместить и приготовить одновременно до 3-х штук такого размера. Это не изменит время приготовления.

Налейте 1 столовую ложку на дно чаши мультиварки. воды. Черный перец горошком необходимо измельчить. Лук нарезать некрупными кольцами. Картофель нарезать дольками любого размера, люблю большие.

Кусок мяса разрезать вдоль мышечных волокон. Тщательно промойте мясо и высушите бумажным полотенцем.Хорошо посолить и поперчить кусок с двух сторон, затем переложить в чашу мультиварки. Сверху сбрызнуть мясо оливковым маслом.

Положите на мясо сначала лук, затем картофель. Сверху посолить картофель.

Такое мясо в мультиварке Редмонд будет готовиться примерно 50-60 минут, если у вас телятина и 10 минут. дольше, если у вас есть говядина. Куска свинины такого размера хватит на 40-45 минут.

Ставим вентиль в положение «закрыто», выбираем программу «тушение», выставляем время.Собственно, и все.

Как видите тушить мясо в мультиварке не так уж и сложно. Завершив программу и открыв крышку, вы обнаружите, что кусок мяса немного сжался, а на дне миски осталось довольно много бульона. Поэтому блюдо можно подавать как с бульонной подливкой, так и без нее.

Вы, наверное, слышали о Instant Pot — это компактное устройство, сочетающее в себе мультиварку и скороварку. Но выйти и купить новое устройство — это еще не все, нужно знать, как правильно им пользоваться.Если вы решили готовить в этой мультиварке, начните с наших простых и приятных блюд.

Mc’n-Cheese из 5 ингредиентов в мультиварке

В режиме скороварки паста для этого нежного блюда готовится всего за 4 минуты. И в итоге вам нужно помыть только одну тазу!

Мультиварка Бутерброды с порванной свининой и свининой

Обычно тушеная свинина может готовиться до 8 часов, но в режиме жарки мясо сочное и нежное меньше, чем за 2 часа.

Суп-пюре из черной фасоли в мультиварке

Благодаря кухонному оборудованию фасоль для этого нежного супа не нужно замачивать на ночь.А в режиме скороварки готовится всего час. Если у вас нет ручного блендера, вы можете измельчать бобы порционно с помощью обычного блендера (но будьте осторожны, чтобы не обжечься).

Куриное адобо в мультиварке

Это упрощенная версия традиционного филиппинского блюда просто создана для мультиварки. В режиме скороварки готовить очень быстро, а что еще приятнее, нужно помыть всего одну емкость.

Ванильный чизкейк в мультиварке

Да, даже десерт можно приготовить в мультиварке.Этот нежный чизкейк готовится очень быстро. Вместо ванильных вафель можно использовать 1,3 ст. Крекеры Грэма или раскрошенное шоколадное вафельное печенье.

Тушеное мясо текс-мекс в мультиварке

Это чудесное рагу приобретает техасско-мексиканский вкус с добавлением порошка чили, тмина, кориандра и копченой паприки. И не забудьте про корицу: она придает говядине приятный теплый вкус.

Картофельное пюре в мультиварке

Приготовить необычайно нежное картофельное пюре так же просто, как лущить грушу — вам не нужно ничего измельчать и сушить.Это отличный рецепт для любого времени года и особенно хорош во время праздников.

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Знаете ли вы, что в скороварке мультиварки можно приготовить целую курицу? Насыщенный куриный суп с лапшой будет на столе через 45 минут.

Жаркое в мультиварке

В режимах подрумянивания и скороварки нежное мясо получается намного быстрее, чем при традиционном приготовлении.

Гавайские сэндвичи с курицей в мультиварке

Создайте тропическую атмосферу: приготовьте измельченные сэндвичи с курицей с легким оттенком ананаса и посыпьте хрустящим салатом из капусты, содержащим неожиданный ингредиент: кокос!

Тыквенный чизкейк в мультиварке

Кухонный комбайн и мультиварка ускоряют приготовление сливочного, пряного десерта.В результате получается идеально нежный чизкейк.

Пюре из сладкого картофеля в медленноварке

Это пюре содержит все ингредиенты классической запеканки из сладкого картофеля, но полностью готовится в мультиварке. Посыпать хрустящими орехами пекан и при желании украсить изысканным зефиром.

Гороховый суп в мультиварке

Нагрейте овощной бульон в мультиварке, затем закройте крышку и включите приготовление под давлением в соответствии с инструкциями. Через 15 минут у вас будет 4 порции супа.Подавайте их на ужин или положите в холодильник для быстрого обеда.

Запеченный картофель с брокколи и чеддером в мультиварке

Сытный полноценный обед, полностью приготовленный в мультиварке, понравится как взрослым, так и детям.

Ребрышки в мультиварке и острые огурцы по-корейски

Для приготовления этого мясного блюда не нужно включать гриль. В скороварке мультиварки очень быстро готовятся вкусные говяжьи ребрышки. Если вы хотите получить хрустящее послевкусие, слегка обжарьте блюдо в духовке на верхнем огне.

Рис, приготовленный на пару в мультиварке

Не полагайтесь на удачу: используйте Instant Pot для получения идеального риса.

Лосось с чесноком, картофелем и зеленью в мультиварке

Подав этот ужин с толченым картофелем и теплыми травами, вы почувствуете себя поваром. Это быстрое и простое блюдо очень ароматно благодаря цедре лимона и перцу.

Порванная курица в мультиварке

Даже если у вас нет ничего в запасе на ужин, вы можете приготовить сочную порванную курицу менее чем за час.Замороженную грудку быстро и легко приготовить в мультиварке.

Куриный каччиаторе с рисом в мультиварке

Это простая вариация сытного классического блюда с поджаренным луком и грибами, чесноком, помидорами и курицей. Он идеально подходит для семейного ужина или для компании друзей.

Курица по-карибски с рисом в мультиварке

В этом рецепте рис, тушеный перец и курица заправлены вяленым мясом. Подавать с дольками лайма.

Вареные вкрутую яйца в мультиварке

Ищете надежный способ приготовить идеальные яйца вкрутую? Используйте мультиварку! Идеально закрепите нежный желток и получите быстрый результат без лишних хлопот.

Карнитас в мультиварке

Самое приятное в этом рецепте то, что вам не нужно ждать весь день, чтобы приготовить идеальные тако.

Йогурт в мультиварке

Чтобы приготовить чудесный сливочный йогурт в мультиварке, достаточно всего 2 простых ингредиентов.Для дополнительных вкусов добавьте желаемые продукты: возможности безграничны!

Куриный каччиаторэ в мультиварке

Традиционно это блюдо тушат в духовке несколько часов. Наша версия занимает совсем немного времени и полностью готовится в мультиварке — вам не придется мыть гору посуды! Курица получается очень нежной, а томатный соус приобретает идеальный аромат копчености благодаря бекону.

Начинка из фарша тако в мультиварке

Готовить тако стало намного проще.Мультиварка незаменима в тех случаях, когда вы не успели вовремя разморозить говяжий фарш.

Полента в мультиварке

Больше не нужно быть привязанным к плите и постоянно помешивать поленту — теперь это займет совсем немного времени.

Запеканка из зеленой фасоли в мультиварке

Эта простая запеканка выручит на праздниках, когда духовка занята другими блюдами. Он полон ароматов традиционной запеканки, но готовится вдвое быстрее.

Жареные бобы с беконом в мультиварке

Жареные бобы без непосредственного обжаривания — прекрасный гарнир к праздничному столу. В мультиварке вы можете начать с сушеных бобов, но пропустите этап замачивания и ускорьте процесс приготовления, чтобы получить ту же насыщенность и нежность.

Воскресный обед из фрикаделек с мясным соусом в мультиварке

Освободи свой выходной! Вам больше не нужно стоять у плиты и смотреть свой воскресный ужин.Этот соус, приготовленный из свинины, говядины, колбасы и фрикаделек, обязательно станет семейной традицией. Вы сэкономите время и получите удовольствие от перерыва на выходных.

Тыквенный крем-суп в мультиварке

Тыквенный суп с характерным тушеным вкусом благодаря мультиварке готовится вдвое быстрее.

Тушеная говядина с капустой и корнеплодами в мультиварке

Любите традиционное блюдо ко Дню Святого Патрика, но это занимает слишком много времени? Вот идеальное решение: простой и быстрый способ готовить в скороварке.

Чизкейк с шоколадной глазурью, приготовленный в скороварке

Самое замечательное в этом роскошном чизкейке — время приготовления! Если вы устали ждать несколько часов, пока испечется любимый чизкейк, этот рецепт для вас. Корочка печенья и кусочки того же печенья в начинке делают этот чизкейк незабываемым.

Бульон из индейки в мультиварке

Бульон из индейки в мультиварке готовится очень быстро — используйте его для подливок, супов и соусов.

Карамельные клафути с яблоками и грушами в мультиварке

Этот десерт сочетает в себе лучшие сезонные вкусы и готовится в мультиварке намного быстрее.

Цыпленок с клецками в мультиварке

Уютное блюдо из курицы с клецками молниеносно готовится в мультиварке. Это отличный рецепт обеда в будний день.

Цыпленок тикка масала в мультиварке

Вы можете приготовить ароматный и нежный цыпленок тикка масала в мультиварке за 10 минут, соблюдая диету.

Ветчина в виски и медовой глазури, приготовленная в скороварке

Никакой сухой ветчины! В мультиварке он пропитывается медом, дижонской горчицей и виски за несколько минут.

Финиковый пудинг ириски в мультиварке

Это идеальный десерт для мультиварки: насыщенный липкий пудинг с пудингом, запеченный в маленьком красивом блюде с отверстием в центре. Он содержит финики и сезонные специи, а значит, может стать вашим любимым зимним десертом. Для достижения наилучшего результата в этой технике мы использовали разные сорта муки: этот торт не содержит глютена.

Торт на день рождения «Конфетти» в мультиварке

Этот торт отлично подходит для лета, когда не хочется включать плиту. А если вы забудете вынуть его из мультиварки, он не пригорит!

Курица с киноа, фисташками и абрикосами, приготовленная в мультиварке

Это будет ваш новый любимый ужин в будний день. Блюдо, богатое белками и клетчаткой, остается легким, но при этом удовлетворительным. Острый вкус чили и имбиря уравновешивает сладость кураги, а фисташки придают приятную хрустящую текстуру.

Используйте мультиварку, чтобы быстро и вкусно приготовить закуску для завтрака.

Как варить гороховую кашу

О полезных свойствах гороха можно говорить бесконечно. Еще в России этот продукт был ключевым на столе наших предков. Из него готовили кисели, супы, каши, делали лапшу, пекли пироги с различными мясными начинками. Сейчас популярность представителя бобовых немного поутихла, как правило, хозяйки приобретают его консервы для салатов. Мы хотим рассказать вам, как правильно приготовить гороховую кашу, чтобы она стала любимым блюдом вашего семейного рациона.Вкусно приготовленный горох понравится детям, взрослым, вегетарианцам и мясоедам.

Как выбрать горох для приготовления каши

Семенной горох обычно разделяют пополам или оставляют целиком. Разделенные части готовятся намного быстрее, а в неочищенном продукте больше полезных элементов. Поэтому неважно, какой вариант вы выберете, ведь сухой горох плохого качества купить вряд ли получится, просто обратите внимание на отсутствие примесей и мусора в упаковке.

Как приготовить гороховую кашу — рецепты с фото

У хозяйки всегда возникает вопрос: сколько нужно варить гороховую кашу? В зависимости от рецепта горох варится от получаса до двух часов.Секрет быстрой готовности гороха — в использовании толстостенной посуды, а чтобы она не пригорела, варите кашу на медленном огне, постоянно помешивая. Если вода выкипит, добавьте ее по мере необходимости. Каша готова, когда горох отварится и содержимое казана приобрело консистенцию пюре.

Гороховая каша в воде без замачивания

Можно приготовить кашу, не замачивая предварительно горох. Чтобы ускорить время варки, горох нужно залить кипяченой водой на 15 минут, предварительно хорошо промыть под проточной водой.Такая гороховая каша станет отличным дополнением к мясным, рыбным, овощным блюдам. Он наполнит организм энергией и силой на целый день. Состав:

полкило гороха колотого сухого;
1 литр воды;
одна луковица;
одна морковь;
специи, зелень.

Способ приготовления:

Поместите замоченный горох на плиту.
После закипания убавить огонь, накрыть сковороду крышкой, варить 30 минут.
Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на терке.
Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить к горошку специи, довести до кипения, варить кашу под закрытой крышкой еще 1 час, непрерывно помешивая.
По истечении времени добавить в сковороду обжаренные овощи, перемешать ингредиенты, довести до готовности 10 минут. на слабом огне под крышкой.
Перед подачей украсить зеленью.

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Гороховая каша, приготовленная в мультиварке Redmond, Polaris или любой другой, получается очень насыщенной, сытной и ароматной.Но если вы хотите приготовить его с мясом, то следует учитывать, что блюдо будет очень калорийным. Состав:

полкило гороха;
3 стакана фильтрованной воды;
400 граммов куриного филе;
три ст. л. подсолнечное масло;
одна морковь;
одна луковица;
чеснок, соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

Очистить лук и морковь, нарезать кубиками.
Филе промыть под проточной водой, удалить прожилки, нарезать кубиками.
Горох замочить в воде на несколько часов.
В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка».
Добавьте куриное филе и готовьте 10 минут.
Достаньте мясо из миски, сначала обжарьте лук, затем добавьте морковь.
Поджарьте овощи на гриле, периодически помешивая, чтобы они не подгорели еще 7 минут.
Добавьте горох, сверху положите куриное филе, залейте ингредиенты водой.
Добавить мелко нарезанный чеснок, специи, соль и перемешать.
Установить режим «Тушение» на 1,5 часа.
Готовьте, периодически помешивая.
После приготовления откройте крышку мультиварки, дайте блюду немного настояться, затем подавайте со сливочным маслом и зеленью.

Приготовление пюре в скороварке

Гороховое пюре, приготовленное в скороварке, даст вам возможность разнообразить свой завтрак. Это очень простой рецепт, пюре готовится быстро и выходит очень вкусным.Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм гороха;
400 мл фильтрованной воды;
100 грамм сливочного масла;
несколько стеблей зеленого лука;
специй.

Приготовление:

Чтобы пюре стало мягким, тщательно промойте горох, залейте холодной водой не менее чем на полчаса.
Слить воду, положить горох в скороварку, варить 1 час на минимальной мощности.
После приготовления подержите кашу в скороварке с открытой крышкой еще десять минут, чтобы она полностью впитала оставшееся количество воды.
Картофельное пюре измельчить миксером или толкателем, добавить масло, специи, нарезанный лук, оставить блюдо в закрытой посуде настояться еще 5 минут.
Гороховое пюре — идеальный гарнир к рыбе или мясу, а также прекрасное отдельное блюдо со сметаной или сливками.

Как сварить гороховую кашу до отваривания гороха

Перед варкой горох нужно перебрать, удалив некачественный горох, несколько раз промыть под проточной водой до полного удаления порошкообразной пыли, а затем перелить в кастрюлю (она есть лучше если он будет чугунный или тефлоновый).Замочите подготовленный горох в воде в соотношении 1: 4 на ночь, чтобы он быстро приготовился. Если каша нужна очень быстро, то в промытый и залитый горошек на кончике ножа добавить соду, дать постоять 1-2 часа, затем снова промыть, и зерна можно варить.

Сколько варить горох для рыбалки

Гороховую кашу любят не только люди, но и рыба. Это заметили находчивые рыболовы, которые всегда ищут новые решения для получения богатого улова. Гороховая приманка — эффективный способ поймать самую крупную рыбу.Непосредственно перед тем, как варить гороховую кашу для рыбалки, вы хотите определиться, нужна она вам для наживки или для наживки рыбы? Для приманки нужно приготовить целый горошек, а для приманки подойдут половинки.

Есть несколько способов приготовить гороховую кашу на рыбалку. Некоторые рыбаки кладут в термос несколько столовых ложек гороха, заливают кипятком и настаивают на час, затем добавляют в кашу для аромата растительное масло, откидывают на дуршлаг и приманка готова. Но более действенной считается вареная каша.Предлагаем вашему вниманию видео-рецепт наживки на горох от опытного рыбака:

Видео рецепт каши из гороха с замачиванием

Горох настоящий лекарь, поэтому гороховую кашу вводят в рацион диабетиков. Это блюдо снижает повышенный уровень сахара в крови, способствует лучшему усвоению лекарств, защищая больного от активной гликемии.

Гороховое пюре в мультиварке редмонд рецепт

Гороховое пюре в мультиварке Редмонд: рецепт с фото пошагово

Рекомендации по приготовлению

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Смешанное овощное пюре — рецепт (REDMOND RMC-01, RMC-02)

RMC-01

RMC-02

Мультиварка REDMOND RMC-M90E

Обзор:

ПРОГРАММЫ

Как приготовить тыквенное пюре

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЮРЕ ТЫКВЫ

Тыква Преимущества:

КАК СКАЗАТЬ, ЕСЛИ ТЫКВА созрела

ТЫККА ДЛЯ ЖАРКИ ПЮРЕ

КАК ОЧИСТИТЬ ТЫКВУ

Можно ли заморозить пюре из тыквы?

КАК ДЛИТЕЛЬНО ДЛИТЕЛЬНО ПЮРЕ ТЫКВЫ?

Еще 3 рецепта из тыквы для здоровья

МОРОЖЕНОЕ СО СВЕЖИМ ТЫКВИНОЙ

МАФФИНЫ ИЗ ШОКОЛАДА ИЗ ТЫКВЫ

ТЫКОВНЫЙ ПИРОГ НОЧНОЙ ОВС

Выберите свою страну.

Гороховая каша с фаршем в мультиварке. Рецепты для мультиварки: каша гороховая с мясным фаршем

Гороховая каша с фаршем в мультиварке. Рецепты для мультиварки: каша гороховая с мясным фаршем

Ингредиенты:

Как приготовить кашу гороховую в мультиварке:

Гороховая каша пюре в мультиварке. Как сварить самое вкусное гороховое пюре в мультиварке

Как правильно подготовить горох

Самый простой рецепт

Как приготовить гороховое пюре с луком и шкварками в мультиварке Редмонд

Гороховая каша с грибами в мультиварке

Ингредиенты для гороховой каши с грибами

Как приготовить гороховую кашу с грибами в мультиварке-скороварке

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM504: характеристики, описание, инструкция

Гороховое пюре в мультиварке «Редмонд»: рецепты приготовления

Основные правила приготовления гороха

Гороховое пюре с луком

Состав:

Приготовление:

Ароматная каша с мясом

Состав:

Приготовление:

Как найти среднюю сторону треугольника. Трапеция

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Гороховая каша в мультиварке пошаговый рецепт быстро и просто от Юлии Косич

Вариант 1: Классический рецепт гороховой каши в мультиварке

Гороховая каша в мультиварке Редмонд

Ингредиенты

Похожие рецепты

Нюансы приготовления блюда в мультиварке

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото и видео

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Способ приготовления

Секреты приготовления вкусной каши в мультиварке

Видео о гороховой каши

Пюре из гороха и индейки — рецепт (REDMOND RMC-M4515, RMC-M45021, RMC-4503, …)

RMC-01

RMC-011

RMC-02

RMC-4503

RMC-M45021

RMC-M4504

RMC-M4505

RMC-M4515

Как найти среднюю сторону треугольника. Трапеция

Состав:

Шаг 1

Шаг 2