Горох приготовить в мультиварке: Гороховое пюре в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Горох в мультиварке рецепты приготовления с фото

Горох — очень полезный продукт. Из него можно приготовить множество вкусных и здоровых блюд. Чаще всего для этих блюд горох предварительно нужно сварить. Такой современный «девайс», как мультиварка, поможет сделать это без особых хлопот. Хоть раз попробуйте приготовить горох в мультиварке, и этот продукт станет постоянным гостем на Вашем столе.

Что и как готовят из гороха в мультиварке

Для приготовления гороха в мультиварке можно использовать различные режимы. Если необходимо просто сварить горох, то для этого используется режим «Тушение». Данный режим вообще наиболее популярен для приготовления гороха. Еще можно использовать режим «Варка на пару», «Каша», «Плов» или «Мультиповар».

Обычно для приготовления этого бобового в мультиварке используют сухой горох. Но, в зависимости от цели готовки, можно использовать консервированный или свежий горошек. Например, с консервированным горохом получится отличный суп, а свежий можно прекрасно законсервировать с помощью мультиварки. Из гороха можно сделать в мультиварке множество блюд:

  • Гороховая каша
  • Гороховое пюре
  • Гороховый суп
  • Гороховый суп-пюре
  • Тушеный горох с мясом

Правила приготовления гороха в мультиварке

Чтобы горох или блюда из него получились действительно вкусны, рекомендуется учитывать следующие особенности:

  • Чтобы уменьшить время варки гороха, просто замочите его на несколько часов
  • В случае, если продукт будет замачиваться в воде в течение ночи, то при варке он точно разварится до консистенции пюре
  • В процессе приготовления блюдо лучше помешивать
  • В гороховое пюре можно добавить почти всё что угодно: чеснок, сыр, овощи, рыбу, даже мёд и фрукты (для десертного варианта)
  • Не спешите выкидывать загустевшее пюре, ему можно найти более оригинально применение, например, сделав из него котлеты.

Простой рецепт

Вот самый простой, не требующий дополнительных ингредиентов рецепт приготовления гороха в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Горох
  • Вода
  • Соль, специи
  • Сливочное масло — по вкусу и желанию
  1. Горох промыть и положить в кастрюлю мультиварки. Добавить воду в соотношении 1:3. Вода обязательно должна покрывать овощ. Посолить.
  2. Закрыть крышку и поставить режим «Тушение». Время будет зависеть от того, замачивался ли горох. Если нет — он будет вариться 2 часа, если да — около 40 минут.
  3. По окончании приготовления по желанию добавить сливочное масло. Готово!

Если горох не был частым гостем на Вашем столе, обязательно это исправьте. Горох невероятно полезен для всех возрастов. Попробуйте приготовить гороховую кашу или пюре, а если добавите любимые специи — блюдо станет настоящим деликатесом. Не бойтесь экспериментировать!

Опубликовано 16 мая, 2021 — 10:35 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится гороховая каша со свининой в мультиварке.

Опубликовано 17 апреля, 2021 — 15:03 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить гороховую кашу с фаршем в мультиварке. В горохе содержится белок, который необходим для мышечной ткани. Так же это блюдо является достаточно сытным. Не каждый человек будет кушать обычный отварной горох. Лучше его готовить с добавлением мяса или фарша.

Опубликовано 27 ноября, 2020 — 19:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать рис с горошком и кукурузой в мультиварке. Получается довольно интересное блюдо для всей семьи. Горошек и кукуруза отлично дополняют данное блюдо. Кушать такой рис можно в горячем виде с овощным салатом.

Опубликовано 17 апреля, 2020 — 14:46 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить рис с гавайской смесью в мультиварке. Крупа прекрасно сочетается с зеленым горошком и кукурузой. В мультиварке получается просто нежнейший рис, сладкий перец придает интересный вкус.

Опубликовано 14 апреля, 2020 — 14:25 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке вкусный гороховый суп с крылышками. Подавать гороховый суп рекомендуется в горячем виде. На курином бульоне он получается наваристый и немного жирный. Такое блюдо можно дополнить бутербродами с колбасой, тостами или гренками.

Опубликовано 3 апреля, 2020 — 12:17 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить гавайскую смесь с курицей в мультиварке. В продаже имеются различные замороженные смеси из овощей, круп и бобовых культур. При желании такое ассорти можно сделать самостоятельно, нужно только знать состав ингредиентов. В гавайскую смесь обязательно входит рис, зеленый горошек, кукуруза и сладкий перец. С овощной смесью хорошо сочетается куриное мясо. Гавайскую смесь с курочкой можно готовить в опции «Тушение» или «Суп». Данное блюдо следует подавать к столу в горячем варианте. Куриное мясо отлично сочетается с зеленым горошком и кукурузой. Такое блюдо остается лишь дополнить свежей рубленой зеленью.

Опубликовано 30 марта, 2020 — 14:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить вкусный гороховый суп с индейкой в мультиварке. Готовить гороховые супы можно с разным мясом, в данном рецепте используется филе индейки. Его можно предварительно обжарить вместе с овощами, чтобы продукты насытились ароматом. Подавать к столу это сытное блюдо необходимо в горячем виде. Гороховый суп с кусочками индейки отлично подходит для семейного обеда или ужина.

Опубликовано 15 марта, 2020 — 10:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить в мультиварке вкусный гороховый суп с ребрышками. Это блюдо можно приготовить для семейного обеда. Горох насыщает суп интересным вкусом и ароматом, блюдо получается достаточно сытным.

Опубликовано 27 ноября, 2019 — 14:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать к новогоднему столу оригинальный салат «Первый снег». Салат «Первый снег» – это очень питательное и весьма красивое блюдо для праздничного стола. Подавать салатик можно с основными блюдами, он сытный и гармоничный. Нередко для приготовления такого салата используется твердый сыр, имеющий желтоватый оттенок.

Опубликовано 19 июня, 2019 — 14:24 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать вкусное ассорти из овощей с зеленым горошком на зиму. Разнообразие свежих овощей и бобовых подталкивает на интересные эксперименты. Эти продукты можно замариновать в банке на зиму, получается вкусная и красивая закуска. Горошек пригодится для приготовления салата «Оливье».

Опубликовано 25 марта, 2019 — 11:18 пользователем Елена

Какие только блюда не готовят из гороха! Варят супы, пекут пироги, делают котлеты и даже готовят десерты. Но, пожалуй, самым популярным популярным блюдом считается каша из гороха. Сегодня предлагаю приготовить вкусную гороховую кашу с луком в мультиварке. Получается отличный сытный гарнир на любой случай для всей семьи.

Опубликовано 25 февраля, 2019 — 01:13 пользователем Елена

Приготовить в мультиварке гороховые котлеты — отличное решение, если мясные блюда уже надоели или вы решили стать вегетарианцем. Вкусные и сытные постные котлетки из горохового пюре можно пожарить на сковороде или в мультиварке. Можно даже использовать для них недоеденную гороховую кашу, оставшуюся от вчерашнего ужина.

Опубликовано 21 января, 2019 — 15:12 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусной горохово-пшенной каши в мультиварке. Интересное сочетание получается из бобовых и крупы. Пшенную кашу с горохом можно подавать к столу со сливочным маслом или со сметаной. При желании крупу можно готовить и с добавлением тушенки или ветчины. Блюдо получается нежным на вкус, в пшенной каше попадаются половинки горошин.

Опубликовано 26 октября, 2018 — 14:58 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как варится в мультиварке гороховый суп с охотничьими колбасками. Перед добавлением колбаски нужно порезать кружочками. Рекомендуется обжаривать колбаски вместе с овощами.

Опубликовано 21 мая, 2018 — 15:12 пользователем Татьяна

В этом рецепте я поделюсь с вами, друзья, как приготовить в мультиварке-скороварке интересный и необычный андижанский плов с говядиной и горохом. Да-да, помимо риса в состав этой разновидности узбекского плова блюда входит горох.

Опубликовано 19 марта, 2018 — 16:34 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусную рисовую запеканку с фаршем и овощами в мультиварке. В качестве овощей у меня был замороженный зеленый горошек, но можно использовать любой другой овощной наполнитель.

Опубликовано 15 марта, 2018 — 10:50 пользователем Елена Городишенина

Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного и сытного томатного супа с фасолью в мультиварке. Готовится он очень просто и из обычных ингредиентов, но получается с невероятно насыщенным томатно-бобовым вкусом. Очень густое первое блюдо, рекомендую для холодных зимних дней и для
разнообразия будничного обеда или ужина.

Опубликовано 13 августа, 2017 — 11:50 пользователем Татьяна

Приготовить в мультиварке или в мультиварке скороварке суфле из свежего зелёного горошка сейчас самое время. У многих дачников и огородников горох уже созрел или только наливается зрелостью. Суфле из зелёного горошка готовится в мультиварке на пару. Априори понятно, что блюдо диетическое. Поэтому пойдёт на пользу любому члену вашей семьи. Очень нежное и вкусное суфле из зелёного горошка должно понравиться вашим домочадцам.

Опубликовано 17 июня, 2017 — 15:59 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как варится гороховый суп с тушенкой в мультиварке. Его можно готовить как с кусочками мяса, так и с тушенкой. Консервированное мясо содержит застывший бульон. Во время приготовления он растаивает, тем самым придавая сытость блюду

Опубликовано 4 мая, 2017 — 20:34 пользователем Нина

Сегодня я расскажу, как сварить гороховую кашу с копченостями в мультиварке, в частности со свиным карбонадом. Можете готовить кашу с другими копченостями, например, с куриным окороком, либо охотничьими колбасками.

Страницы

Как приготовить гороховую кашу в мультиварке: пошаговый рецепт

Рецепты гороховых каш

admin

Содержание:1 Гороховая каша в мультиварке скороварке1.1 Ингредиенты1.2 Последовательность приготовления1.3 Видеорецепт каши из гороха в мультиварке2 Гороховая каша с мясом в…

Гороховая каша очень вкусная и полезная. Ее можно готовить с добавлением различных видов мяса и овощей. Недавно я попробовала приготовить ее в мультиварке. Моим родным очень понравилось, поскольку каша получилась нежной, с насыщенным вкусом.

Гороховая каша в мультиварке скороварке

Кухонная техника и утварь: дуршлаг, мультиварка.

Ингредиенты

горох 510 г
вода 1,1 л
масло сливочное 20 г
масло подсолнечное 42 мл
соль 2 г

Последовательность приготовления

  1. Выкладываем горох в дуршлаг и хорошенько промываем под холодной проточной водой.
  2. В мультиварку кладём сливочное масло, доливаем подсолнечное масло. Всыпаем промытый горох, подсаливаем и вливаем воду.
  3. Опускаем крышку мультиварки, выбираем функцию «Тушение» на 60 минут.
  4. Когда каша будет готова, хорошенько её перемешиваем. Можно добавить ещё немного сливочного масла.

Видеорецепт каши из гороха в мультиварке

Из этого ролика вы узнаете, как сварить гороховую кашу в мультиварке.

Гороховая каша с мясом в мультиварке

  • Время приготовления: 130 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонная техника и утварь: мультиварка.

Ингредиенты

половинки гороха 225 г
говядина 645 г
лук 55 г
масло подсолнечное 65 мл
соль 7 г
горячая вода 415 мл

Последовательность приготовления

  1. Под прохладной проточной водой промываем горох до чистой жидкости.
  2. Говядину и лук нарезаем мелкими кубиками.
  3. Вливаем в мультиварку подсолнечное масло, выбираем функцию «Жарка», выкладываем лук и обжариваем его 6 минут.
  4. Затем добавляем к луку говядину и жарим до образования на мясе румяной корочки.
  5. Когда мясо будет готово, выкладываем промытый горох, подсаливаем, вливаем воду и перемешиваем.
  6. Опускаем крышку мультиварки и выбираем функцию «Тушение» на 120 минут.

Видеорецепт каши из гороха с мясом

Из этого видеоролика вы сможете узнать, как готовить кашу из гороха с мясом в мультиварке.

Гороховая каша с курицей в мультиварке

  • Время приготовления: 155 минут.
  • Количество порций: 5.
  • Кухонная техника и утварь: мультиварка.

Ингредиенты

мясо курицы 425 г
половинки гороха 510 г
лук 67 г
морковь 70 г
масло подсолнечное 24 мл
соль 4,5 г

Последовательность приготовления

  1. Вливаем в мультиварку подсолнечное масло, выбираем опцию «Выпечка» (30 минут) и выкладываем мясо курицы. Обжариваем его, периодически помешивая, 20 минут.
  2. Измельчаем лук и морковь, выкладываем к курице и обжариваем еще 8 минут.
  3. Когда закончится программа, добавляем промытый горох, вливаем воду, подсаливаем.
  4. Опускаем крышку мультиварки, выбираем функцию «Тушение» (120 минут).

По такому рецепту можно приготовить гороховую кашу с тушенкой в мультиварке.

Видеорецепт каши из гороха с куриным мясом

В этом ролике вы сможете увидеть весь процесс готовки гороховой каши с курицей в мультиварке.
https://www.youtube.com/watch?v=S7fEpQxoFO4

Гороховая каша к копчёностями в мультиварке

  • Время приготовления: 52 минуты.
  • Количество порций: 5.
  • Кухонная техника и утварь: мультиварка, миска.

Ингредиенты

копчёная свинина 210 г
вода 505 мл
горох 215 г
лук 55 г
масло подсолнечное 32 мл
соль 4,5 г

Последовательность приготовления

  1. Промываем горох и замачиваем в холодной воде на полтора часа.
  2. Копченую свинину и лук мелко режем. Вливаем в мультиварку подсолнечное масло, кладём лук со свининой. Выбираем функцию «Жарка» и готовим 10 минут.
  3. Еще раз промываем замоченный горох, выкладываем в мультиварку и заливаем водой.
  4. Опускаем крышку мультиварки, выбираем функцию «Тушение» (30 минут). Когда закончится программа, подсаливаем кашу и хорошенько перемешиваем.

Видеорецепт гороховой каши с копченостями в мультиварке

Из этого видеоролика вы узнаете, как сделать кашу из гороха с копчёностями в мультиварке.

Полезные советы

  • При желании, в гороховую кашу можно добавлять ваши любимые приправы или специи.
  • Чтобы горох лучше разварился, его нужно залить не холодной водой, а кипятком.

Когда у меня не было мультиварки, я готовила гороховую кашу в обычной кастрюле. Она тоже получается вкусной. Главное – следить, чтобы горох не подгорел. Не менее вкусным блюдом из гороха можно считать гороховый суп с курицей. Он получается достаточно легким и вкусным. Если у меня нет времени стоять у плиты и следить за супом, то я готовлю гороховый суп в мультиварке. Ещё одной любимой кашей в нашей семье является кукурузная. Если сделать кукурузную кашу в мультиварке, то она получится очень нежной по своей структуре.

Друзья, а вы уже пробовали делать гороховую кашу в мультиварке? Напишите об этом в комментариях!

Post Views: 450

Гороховая каша в мультиварке Поларис

Время: 30 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 1 из 5

Чудо современной техники мультиварка. Она избавляет хозяйку от неуверенности в своих кулинарных способностях, пригоревших кастрюль и испорченных продуктов. Семья сыта и довольна.

Вместо привычных магазинных полуфабрикатов и бутербродов с колбасой, можно готовить вкусные и полезные блюда. Например, гороховая каша в мультиварке Поларис станет вашим любимым блюдом.

Даже звучит необычно для многих. Легче сварить гороховый суп. Но искусство варки каши из гороха может стоить нескольких эмалированных кастрюль и значительной доли семейного бюджета на покупку новой посуды.

Осознавая это, некоторые хозяйки не решаются экспериментировать. У других желание пропадает после первого приготовления.

Несколько часов приготовления оставляют в кастрюле твердый сваренный горох, который не может измельчить даже блендер.

Зная, как приготовить гороховую кашу в мультиварке Поларис, вы не потратите на это много сил и получите только положительные эмоции.

Особенности приготовления

Выбрав хороший горох, вы сможете не переживать за качество готовой каши. Зерна должны быть последнего урожая, ровной формы, желтого цвета, без признаков вредителей и мусора.

Колотые зерна лучше развариваются, чем целые, учитывайте это обстоятельство при выборе. Замачивать нужно любой горох, перед тем как приготовить.

Без замачивания увеличится время варки. Вода для замачивания должна быть чистой, отфильтрованной, холодной. Берите ее в четыре раза больше, чем зерен.

Время замачивания – 5 или 7 часов. Можно замочить горох на ночь, перед тем как варить утром. Варят его в другой воде, предварительно промыв перед приготовлением.

Варить гороховую кашу можно в программах: «Тушение», «Крупа» или «Плов». Если есть функция приготовления под высоким давлением, необходимо ее использовать, тогда блюдо будет готово через 20 минут после начала варки.

Соотношение воды и гороха должно быть, как 2,5 части воды на 1 часть гороха. При преждевременном испарении воды в программе «Плов», мультиварка должна выключиться сама. Если горох еще недостаточно мягкий добавляют горячую воду и продолжают приготовление.

Важным моментом является то, что плохо разваривается гороховые зерна в соленой и кислой среде. Поэтому солят кашу только в конце приготовления.

Для улучшения вкуса при варке некоторые добавляют лавровый лист, морковь, сельдерей или другие приправы. Из готовой каши их потом вынимают.

Начинаем готовить

Это самый простой рецепт гороховой каши в мультиварке, который содержит только крупу, воду и специи. Научившись готовить, вы сможете разнообразить рецепт, добавляя перед закладкой крупы обжаренные овощи или мясопродукты. Некоторым нравиться рецепт сладкой гороховой каши с сухофруктами и медом.

Ингредиенты:

Горох — 300 гр.
Вода — 750 гр.
Масло сливочное — 40 гр.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1

Перед тем как замачивать гороховую крупу промывают. Заливают чистой холодной водой и выдерживают 5 или 7 часов. После вымачивания, набухшие зерна опять промывают.

Шаг 2

Мультиварочную чашу смазывают растительным маслом. Выкладывают в нее подготовленный горох и заливают водой, количество которой указано в рецепте. Кладут специи по вкусу все, кроме соли (ее добавляют в самом конце).

Шаг 3

Закрывают мультиварку и включают режим «Тушение», «Варка» или «Плов». Горох должен приготовиться за час-полтора. Если вы готовите под высоким давлением, то время приготовления займет 20 или 30 минут.

Шаг 4

Когда гороховая каша будет готова, положите в нее сливочное масло и соль по вкусу. Закройте крышку мультиварки и дайте блюду настояться пять минут. Подавайте с овощами, мясом или рыбой в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Гороховая каша в мультиварке | Мультиповаренок

Признаюсь честно: каша не входит в список моих любимых блюд. Исключение составляет только гороховая каша в мультиварке. Она получается такая вкусная, что ее можно есть тарелку за тарелкой. И нет никакой необходимости мешать ее полтора часа, чтобы она не пригорела. Бросил горох в мультиварку, залил водой, нажал на «Старт» и через полтора часа готово. Правда, если горох обычный, желтый, то его нужно будет замочить на ночь в двойном количестве воды. А если сухой горох у вас зеленый, то он прекрасно разварится и без замачивания. К гороховой каше я всегда делаю легкую поджарку из моркови и лука. Думаю, что именно эта небольшая хитрость и делает мою кашу такой восхитительной на вкус. И не думайте, что я набиваю каше цену. Она на самом деле обалденная. Правда, мясоеды могут убедиться, что нет предела совершенству: достаточно добавить в кашу грамм 100 поджаренной копченой грудинки. Я сама не пробовала, но от мужа вечно слышу: «Вкусновато, но маловато». Ну да, две тарелки гороховой каши – это, конечно же, маловато. Так что завтра мы варим вторую очередь.

Ингредиенты:

на 3 порции каши

  • 1 стакан сухого гороха,
  • 2 стакана воды,
  • 1 крупная морковка,
  • 1 крупная луковица,
  • 1/3 ст. ложки соли.

Способ приготовления гороховой каши в мультиварке

Если вы варите кашу из желтого гороха, то промойте его в сите под струей проточной воды, положите в миску и залейте двумя стаканами холодной воды. Оставьте горох разбухать на 8-10 часов. Если же у вас такой же зеленый горох, как у меня, то предварительной подготовки не потребуется.

Чистим лук и рубим достаточно мелко. Морковь также чистим и трем на крупной терке. Обжариваем их на растительном масле в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 20 минут.

Моя мультиварка очень медленно нагревается, поэтому я практически не слежу за поджаркой. Разве что перемешаю пару раз, чтобы овощи готовились равномерно. Крышкой мультиварку я при этом не закрываю.

Горох промываем под струей воды в сите.

Высыпаем к овощам. Перемешиваем. Солим.

Добавляем воду. В принципе можно брать любую емкость для отмеривания нужного количества гороха и воды. Главное, чтобы соотношение было 1 к 2. Я обычно меряю кофейной кружкой. А когда еще был цел мультистакан, то пользовалась им.

Еще разок перемешиваем. Как видите, вода полностью покрывает горох. За время приготовления она впитывается практически вся.

Ставим мультиварку на программу «Тушение». Выбираем полтора часа. Закрываем крышку. Нажимаем желтую кнопку «Старт». Вот и все. Остается подождать, пока мультиварка приготовит гороховую кашу.

Готовую кашу раскладываем по тарелкам. У меня они большие, потому что, как я уже говорила, кашу эту едят, нахваливая, и требуют добавки.

Приятного аппетита!

Как варить горох в мультиварке поларис

Блюда из гороха всегда были востребованы на нашем столе. Благодаря питательным свойствам, которые по пользе превосходят ценности других овощей и своей доступности, горох незаменим в рационе человека. Особенным спросом блюда из этого царя зернобобовых пользуются во время поста или в период оздоровительных диет, ведь горох очень богат белком, который оказывает сильное влияние на быстроту заживления разных ранок в организме. К тому же он богат различными микроэлементами, солями и витамином А.

Горох можно сварить на плите, а можно и в мультиваке. В данной статье разберемся, как правильно варить горох в мультиварке Редмонд и Поларис. Как его замачивать и нужно ли это делать? Сколько варить горох в мультиварке?

Перед варкой гороха у многих хозяек возникают различные вопросы: нужно ли замачивать его, если да, то насколько и как сварить так, чтобы сохранить всю пользу зерна? О том, как это правильно сделать на плите, читайте в этой статье.

С появлением на кухне такого помощника, как мультиварка, рождается еще и вопрос, как варить горох в ней. В статье вместе найдем ответы и рассмотрим рецепты варки гороха в мультиварках двух разных фирм: Редмонд и Поларис.

Как замачивать горох для варки в мультиварке?

В приготовлении очень важную роль играет замачивание. Данный процесс делает зерно мягким, ускоряет процесс готовки и влияет на вкус блюда. В среднем горох оставляют замоченным на ночь, но надо учесть, что при долгом нахождении в воде он может закиснуть. Поэтому лучше чашку с зерном поставить в холодильник, чтобы не пришлось выкидывать продукт. Самым оптимальным временем для замачивания считается 5-6 часов. Также о замачивании данного продукта можно почитать здесь.

Следует заметить, что при приготовлении в мультиварке процесс замачивания не обязателен, так как варка происходит под давлением внутри корпуса и делает блюдо полноценным без лишних манипуляций.

На заметку! Горох отлично подойдет для ловли рыбы, как сварить или запарить горох для рыбалки читайте в этой статье.

Как варить горох в мультиварке Редмонд?

Гороховая каша в мультиварке Редмонд варится достаточно быстро и не требует никакой подготовки, как это бывает при приготовлении в кастрюле. Замачивать горох не нужно, он и так быстро разварится.

Ингредиенты:

  • Горох сухой — 3 стакана
  • Вода – 4 стакана
  • Соль
  • Масло сливочное

Перед началом варки горох перебираем, тщательно моем под проточной водой и сразу же выкладываем его в чашу мультиварки Редмонд. Затем, заливаем кипятком так, чтобы вода была выше зерна примерно на 2 сантиметра. Добавляем соль по вкусу.

Чашу со всем содержимым ставим в мультиварку Редмонд, закрываем крышкой и выбираем кнопку «Тушение». Ставим время 2 часа.

Примерно за 30 минут до окончания программы перемешиваем горох. После того, как процесс варки закончился, и мультиварка Редмонд вам сообщила об этом, подав звуковой сигнал, проверяем блюдо на готовность. Если необходимо включаем еще на несколько минут.

Когда каша приготовилась, оставляем ее на некоторое время, для того, чтобы она немного остыла. Потом раскладываем по тарелкам и добавляем в нее сливочное или растительное нерафинированное масло. Это блюдо может быть как гарниром, так и абсолютно самостоятельным. Соблюдая пропорции при готовки каши в мультиварке Редмонд, она будет вкусная, аппетитная и обязательно займет свое место в вашем рационе. Приятного аппетита!

Как варить горох в мультиварке Поларис?

Предлагаем приготовить в мультиварке Поларис одно очень вкусное блюдо: пюре из гороха с морковью и чесноком.

Ингредиенты:

На 3 порции понадобится:

  • Горох половинками – 1 стакан
  • Средняя морковь
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Вода – 3 стакана
  • Соль, масло по вкусу

Промытый горох закладываем в чашу мультиварки Поларис, вливаем холодную воду. Добавляем чеснок и морковь, разрезанную на части. На панели мультиварки Поларис выбираем программу «Тушение», задаем время 2 часа и идем делать другие дела.

Через 1,5 часа добавляем в готовящийся горох соль и перемешиваем. После того, как мультиварка Поларис закончит свою работу, достаем чеснок – он нам больше не понадобиться. Еще раз тщательно мешаем кашу для придания однородной консистенции гороху и разваренной моркови. Заправляем получившееся пюре любым маслом, если вы соблюдаете пост, то подсолнечным. Кушайте на здоровье!

Горох, который известен с древнейших времён, может составить достойную конкуренцию картофелю по питательности и сытности. Варить гороховую кашу на плите – занятие довольно утомительное. Да ещё каша всё время норовит пригореть ко дну кастрюльки. То ли дело гороховая каша в мультиварке – минимум приготовлений и максимум удовольствия.

Существует несколько вариантов приготовления гороховой каши, от простой, с маслом и солью, до вкуснейшей гороховой каши с копчёностями и овощами. Поэтому сегодня мы рассмотрим их все, а вы уже выберете самый подходящий.

Несколько подсказок для новичков:

  • Горох для каши замачивать не обязательно. Замоченный горох, конечно, приготовится быстрее, но не замоченный превращается практически в пюре, так что решайте сами, какая каша вам больше по душе;
  • Если всё-таки решили замочить крупу, добавьте в воду немного соды, а перед приготовлением хорошо промойте горох;
  • Колотый горох варится быстрее;
  • Зелёный горох практически не разваривается, поэтому старайтесь покупать горох жёлтого цвета;
  • После приготовления дайте гороховой каше постоять минут 10-15 в режиме «Подогрев». Особенно это касается каши с мясом или копчёностями;
  • И, наконец, не жалейте масла, хорошего сливочного масла, ибо известная поговорка о масле и каше подходит к нашей гороховой каше в мультиварке как нельзя лучше.

Что ж, сегодня у нас в меню гороховая каша в мультиварке. Начнём с самого простого рецепта, который под силу даже ребёнку подросткового возраста.

Базовый рецепт гороховой каши в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. колотого гороха,
1,5-2 ст. воды,
50-70 г сливочного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Засыпьте промытую крупу, положите масло, залейте водой, посолите и установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа. Тем, кому по нраву жидкая каша, следует добавить побольше воды.
Это, как говорится, классика жанра. Обычная гороховая каша, которая отлично подойдёт в качестве гарнира как к мясным, так и к рыбным блюдам. Этот рецепт можно разнообразить, добавив в кашу овощи по вкусу.

Гороховая каша с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
1 ст. гороха (лучше колотого),
1-2 луковицы,
1 морковь,
1 сладкий перец,
2 ст. воды,
соль, специи, чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло – для обжарки овощей.

Приготовление:
Влейте в чашу мультиварки растительное масло и прогрейте его в режиме «Жарка» или «Выпечка». Тем временем приготовьте овощи: очистите их и нарежьте кубиками. Сложите овощи в чашу с маслом и готовьте в том же режиме минут 15-20, периодически помешивая. Засыпьте в чашу тщательно промытый горох, посолите, добавьте специи и залейте водой. Установите режим «Тушение» (на 1,5-2 часа) или «Гречка». По окончании работы режима положите в чашу кусочек сливочного масла и дайте потомиться в режиме подогрева минут 10. Если вы готовите кашу для постного стола, сливочное масло, разумеется, добавлять не нужно.

Следующий рецепт можно отнести к разряду «дёшево и сердито». Комочек фарша сделает из обычной гороховой каши полноценный ужин.

Гороховая каша в мультиварке с фаршем

Ингредиенты:
2 ст. гороха,
300-400 г фарша,
4 ст. воды,
1-2 луковицы,
50-70 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Жарка» и прогрейте. Тем временем нарежьте лук кубиками, влейте в чашу чуть растительного масла или положите кусочек сливочного, прогрейте и добавьте лук. Оставьте его тушиться до прозрачности, затем положите фарш и тушите в том же режиме до готовности. Помешивайте фарш, чтобы протушился равномерно. В чашу засыпьте промытый горох, соль и перец (а также специи по вкусу), влейте воду и установите режим «Каша», «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. После сигнала об окончании работы режима добавьте сливочное масло, перемешайте и дайте постоять в режиме «Подогрев» 10-20 минут. Некоторые добавляют ложку хорошей томатной пасты во время приготовления фарша, это привносит интересную вкусовую нотку в кашу.

Нет фарша? Купите баночку тушёнки. К такой каше бы костерок и гитару…

Гороховая каша с тушёнкой

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
1 банка тушёнки,
500 мл воды,
1-2 луковицы,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
В чашу мультиварки выверните содержимое банки с тушёнкой вместе с жиром и жидкостью, прогрейте минут 10 в режиме «Выпечка» и добавьте нарезанный лук. Потушите ещё минут 10. Добавьте промытый горох, соль, специи, залейте водой и закройте крышку. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 1 часа, периодически помешивая кашу, чтобы не пригорела. Или установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа и освободите себе руки, пока каша томится под крышкой.

Добавьте в гороховую кашу кусочек мяса. И не считайте калории, просто наслаждайтесь вкусом и ароматом…

Гороховая каша с мясом

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
500 г мяса (свинина, говядина, телятина),
1 ст. гороха,
2 луковицы,
1-2 ст. воды или мясного бульона,
масло, растительное или лучше топлёное,
соль, перец, специи, зелень.

Приготовление:
Нарезанное кубиками мясо обжарьте на масле в чаше мультиварки в режиме «Жарка» до румяной корочки. Добавьте лук и потушите его с мясом до прозрачности или золотистого цвета, как кому нравится. Далее всё обычно: добавьте горох, воду, соль и специи, закройте крышку и установите режим «Крупа» или «Тушение» на 1,5-2 часа. Если по окончании работы режима каша остаётся довольно жидкой, включите режим «Выпечка» или «Жарка» на 10-15 минут и выпарите излишки. Придётся помешивать кашу, иначе неизбежно пригорание ко дну чаши. К луку и моркови в гороховую кашу можно добавить сладкий перец, нарезанный кубиками, и очищенный от кожицы помидор. И ещё: вместо мясной мякоти можно взять мясо на рёбрышках. Это же просто счастье – похрустеть хрящиками!

Курица тоже неплохо сочетается с горохом. Попробуйте приготовить гороховую кашу с курицей, только не переборщите со специями, чтобы не перебить тонкий вкус и аромат куриного мяса

Гороховая каша с курицей

Ингредиенты:
400 г гороха,
400 г куриного мяса (грудка или срезанное с бёдер и голеней, кому как нравится),
1-2 луковицы,
1 средняя морковь,
соль и специи для курицы – по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками или полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке, сложите овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и обжарьте в режиме «Жарка» или «Выпечка» до прозрачности. Затем добавьте куриное мясо, нарезанное кусочками, и обжаривайте минут 15-20, изредка помешивая. Затем всыпьте промытый горох, соль и специи, залейте водой или куриным бульоном так, чтобы она покрывала продукты на два пальца, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа или «Гречка» («Крупа», «Каша»). После приготовления добавьте ложечку сливочного масла по желанию и дайте потомиться в режиме подогрева ещё минут 10. Посыпьте зеленью, и к столу!

Но вот с чем горох сочетается лучше всего, так это копчёности. Гороховая каша в мультиварке с копчёностями – это кулинарная песня. Копчёности для каши можно брать любые (рёбрышки, окорочка, охотничьи колбаски и т.д.), главное, чтобы они были именно копчёные, а не приготовленные в коптильном растворе с «жидким дымом». В общем, выбирайте мясные продукты, как для солянки.

Гороховая каша в мультиварке с копчёностями

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
300-400 г копчёностей (рёбрышки, грудинка, охотничьи колбаски и т.д.),
50-70 г сливочного масла,
1-2 луковицы,
соль, перец, специи.

Приготовление:
Хорошо промытый горох сложите в мультиварку, добавьте туда же нарезанный кубиками лук, немного соли (копчёности довольно солёные, поэтому кашу лучше слегка недосолить) и специй и поставьте мультиварку в режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима добавьте в чашу нарезанные копчёности и сливочное масло, перемешайте и снова установите режим «Тушение» на 20 минут или оставьте блюдо доходить в режиме подогрева. Подайте с зеленью и свежими овощами.

Для постного стола можно приготовить гороховую кашу с грибами. В скоромные дни к ней можно добавить сливочное или топлёное масло.

Гороховая каша со свежими грибами

Ингредиенты:
2 ст. гороха,
400 г грибов (можно замороженных),
2-3 луковицы,
3-4 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец,
2 ст. воды (можно чуть больше).

Приготовление:
Нарезанный кубиками лук выложите в чашу мультиварки с растительным маслом, установите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте его до прозрачности. Затем добавьте грибы и тушите в том же режиме минут 15-20, помешивая. Засыпьте промытый горох, посолите, добавьте специи по вкусу (не переброщите с этим, чтобы не перебить запах грибов) и установите режим «Тушение» на 2 часа. Подавайте с зеленью.

Гороховая каша с сушёными грибами

Ингредиенты:
1 ст. гороха,
50-70 г сушёных белых грибов,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец,
растительное масло.

Приготовление:
Грибы тщательно промойте и замочите вместе с промытым горохом на пару часов в чистой воде. Воду не сливайте. Лук нарежьте мелкими кубиками. В чашу мультиварки выложите горох с грибами, добавьте лук, соль и чёрный перец, добавьте воды так, чтобы она покрывала горох на высоту 2-3 пальца или даже чуть больше, так как грибы при варке увеличиваются в объёме. Закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Крупа» (или «Тушение» на 2 часа). После окончания работы режима добавьте в кашу растительное масло, перемешайте и дайте постоять в режиме подогрева минут 10.

Как видите, обычная гороховая каша в мультиварке даёт возможность экспериментировать от души.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

На Руси гороховая крупа считалась вторым хлебом. Чего только ни готовили из гороха наши предки! Сегодня эти кулинарные навыки, к сожалению, растеряны. Но некоторые хозяйки все-таки варят эту крупу в качестве гарнира. А как готовится гороховая каша в мультиварке «Поларис»? Вот и тема для сегодняшней беседы.

Вспоминаем традиции славянской кухни

Как уже говорилось, наши предки считали гороховую крупу просто незаменимым ингредиентом в приготовлении многих блюд. Ее добавляли практически всюду: в гарниры, супы, выпечку и пр. Современные хозяйки не особо любят эту кашу только по одной причине – она долго варится.

А зря! Ведь горох – это, несомненно, полезная и питательная крупа. В нем содержится столько микроэлементов и витаминизированных веществ, что невозможно описать. А вегетарианцы и вовсе горох считают своим мясом. В описываемой крупе содержится высокая концентрация белка, который необходим мышцам человеческого организма.

Большой популярностью гороховая крупа пользуется у хозяек, которые уже приобрели мультиварку. Производители предлагают широкий ассортиментный ряд таких приборов, и каждый из них имеет свои функциональные особенности. В связи с этим возникает вполне закономерный вопрос – как приготовить гороховую кашу в мультиварке «Поларис»?

Чтобы превратить исконно русское блюдо в настоящий кулинарный шедевр, который с удовольствием будут вкушать все домочадцы, внимательно изучите следующие советы:

  • В продаже есть два вида гороховой крупы – цельная и половинчатая. Вкусовые качества этих сортов абсолютно не отличаются.
  • Колотый горох готовится намного быстрее – обратите на это внимание при выборе крупы.
  • Гороховая каша в мультиварке «Поларис 0517», как и в приборах с другой маркировкой, готовится в следующих режимах: «Крупа», «Бобы», «Плов», «Тушение», «Мультиповар».
  • Предварительно гороховую крупу рекомендуется вымачивать в отфильтрованной воде не менее 5-7 часов.
  • Если у вас нет времени, добавьте в отфильтрованную воду немного пищевой соды. Вымочите горох в такой содовой воде и по истечении часа его можно будет варить.
  • Чтобы гороховая крупа не пригорала и не прилипала к стенкам мультиварочного контейнера, его можно смазать сливочным размягченным маслом или добавить несколько капель подсолнечного.
  • Солить гороховую кашу нужно практически в готовом виде. Соль будет тормозить процесс варки.
  • Гороховую крупу варят в большом количестве воды. На 2 ст. гороха требуется 5 ст. воды.
  • Если жидкость выкипела раньше времени, добавьте в кашу еще немного теплой отфильтрованной воды.
  • Гороховую кашу измельчить до консистенции пюре можно вручную или с помощью блендера.
  • Не добавляйте в кашу сливки. Это будет вкусно, но очень калорийно, да и пищеварительная система потом отзовется дискомфортными ощущениями. Сливочное или растительное масло – то, что нужно.

Готовим традиционный гарнир

Сейчас речь пойдет о том, как готовится гороховая каша в мультиварке «Поларис». Рецепт с фото поможет вам приготовить пюре из этой крупы семейства бобовых по старославянским традициям, но только на современный лад. Обратите внимание, что добавлять вы можете абсолютно любые пряности и специи в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Такую кашу можно подавать в виде гарнира к запеченному, тушеному или жареному мясу, рыбе.

Состав:

  • 300 г гороховой крупы;
  • 750-800 мл отфильтрованной воды;
  • по вкусу соль и пряности;
  • 40 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. Подготовим все продукты. Гороховую крупу предварительно промоем 4-5 раз, а затем зальем отфильтрованной водой.
  2. В таком виде горох настаиваем 4-5 часов, а потом процеживаем.
  3. Набухшую крупу еще несколько раз тщательно промываем проточной водой.

  • Выкладываем гороховую крупу в мультиварочный контейнер и заливаем водой.
  • Закрываем мультиварку и выбираем программный режим «Каша», «Бобы» или «Тушение».
  • В зависимости от выбранной программы выставляем таймер. Время варки гороховой крупы варьируется от 90 до 120 минут.
  • За несколько минут до окончания программы приготовления приправляем гороховую кашу солью и любимыми специями.
  • Добавляем сливочное масло. Доводим гороховую крупу до консистенции пюре с помощью ступки или блендера.
  • Новые идеи для семейного обеда

    Если вам наскучили привычные блюда и вы хотите внести разнообразие в повседневное меню, попробуйте приготовить гороховое пюре с курицей. Это уникальное блюдо сочетает в себе мясо и гарнир. С мультиваркой приготовить его вы сможете в два раза быстрее. Выбирайте любые части тушки курицы, но лучше всего для этих целей подходит филе. Выберите соответствующий программный режим, например «Тушение», «Каша» или «Выпечка».

    Состав:

    • 0,5 кг мяса птицы;
    • по вкусу подсолнечное рафинированное масло;
    • 1 луковица;
    • 150 г гороховой крупы;
    • соль и пряности – по вкусу;
    • морковь – 1 шт.

    Приготовление:

    1. Подготавливаем гороховую крупу так, как описано в предыдущем рецепте.
    2. Мясо курицы размораживаем, промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусками.
    3. Морковь и лук очищаем от кожуры, промываем.
    4. Шинкуем овощи.
    5. В мультиварочный контейнер наливаем подсолнечное рафинированное масло.
    6. Отправляем овощи и мясо птицы в чашу.
    7. Выставляем нужный программный режим и пассеруем овощи до полной готовности.

  • Затем добавляем гороховую крупу и заливаем отфильтрованной водой.
  • Добавляем любимые специи. Солью приправляем блюдо в конце приготовления.
  • Под закрытой крышкой готовим гороховую кашу в течение 120 минут.
  • Перед подачей к столу украшаем блюдо веточками свежей зелени.
  • Читайте также:

    Давайте не будем пренебрегать традициями славянской кухни и вспомним исконно русские блюда, которые отличаются не только изысканным вкусом и питательностью, но и своими чудодейственными полезными свойствами. Приправляйте готовое блюдо сливочным или растительным маслом. Кстати, врачи утверждают, что именно гороховая крупа благотворно влияет на функционирование пищеварительного тракта. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

    Читайте другие интересные рубрики

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    с луком, овощами и мясом

    Горох на нашем столе присутствует гораздо реже, чем другие виды каш. Наличие в доме мультиварки позволяет исправить это упущение. Она прекрасно решает все проблемы, с которыми сталкивается хозяйка при приготовлении такого блюда. Оно не разваривается? Гороховая каша в скороварке не может не развариться! Вы обязательно получите прекрасное пюре. Она пригорает? В этом кухонном чуде капризная крупа останется в идеальном состоянии даже без помешивания.

    Секреты приготовления

    Техника приготовления не зависит от модели кухонной помощницы. Гороховая каша в мультиварке Редмонд варится точно также как и в Поларис или Витек. Разницу определяют техники готовки. Их существует две.

    • Варить в режиме «Каша» 30 минут. Такая тепловая обработка равноценна часовому отвариванию в обычной кастрюле. Преимущество техники — скорость. Недостаток — вы должны быть уверены в том, что горох разварится полностью. Придать уверенность вам может лишь предварительное замачивание крупы на 8 часов.
    • Варить в режиме «Тушение» 2 часа. Замачивали вы крупу или нет, в этом случае каша из гороха в мультиварке получится со стопроцентной гарантией. Преимущество способа — надежность и возможность приготовить другие продукты к ужину (например, пожарить котлеты или запечь рыбу). Недостаток — длительность приготовления, если вы спешите.

    Вот еще несколько секретов блюда.

    • Замачивание требуется не только для ускорения разваривания крупы. Каждую горошинку покрывает тонкая пленка, которая при варке издает тот самый, специфичный гороховый запах. Если он вам не нравится, хорошо промойте горошек после замачивания. Пленка смоется, и запах уйдет.
    • Солить стоит лишь в конце приготовления. Соль снижает интенсивность разваривания основного продукта. Он может остаться жестким и через 2 часа.
    • Используя колотый горошек, можно варить гороховую кашу в мультиварке меньше. Сократите время тушения до 1,5 часов.
    • Наливайте воду 2:1. Это нормальная пропорция, чтобы приготовить кашку и тут же съесть ее за ужином. Если планируете подавать ее на следующий день, налейте 3 стакана воды на стакан крупы. Постояв, каша загустеет.
    • Подавайте как гарнир с мясом, рыбой. Или в составе полноценного блюда: овощного с морковью и болгарским перцем или мясного — с копченостями, тушенкой.

    Существует множество рецептов насыщения гороховой каши дополнительными вкусами. Простой и диетический ингредиент — растительное масло, не утяжеляет пищеварение. Со сливками блюдо получится излишне питательным. С грибами или овощной зажаркой приобретет яркий, привлекательный вкус. А с мясом, конечно, порадует каждого мужчину.

    Классический рецепт

    Предлагаем рецепт гороховой каши в мультиварке, которая станет идеальным гарниром к котлетам, тефтелям, кусковому мясу, рыбе и морепродуктам.

    Вам потребуются:

    • горох сухой — 2 стакана;
    • вода — 4 стакана;
    • масло сливочное — кусочек;
    • соль — щепотка.

    Приготовление

    1. Промойте предварительно замоченный горох.
    2. Уложите крупу в чашу, налейте воду.
    3. Готовьте 2 часа в режиме «Тушение».
    4. Посолите после готовности, заправьте сливочным маслом.

    Считается, что такая каша тяжела для желудка и может вызывать метеоризм. Народная медицина рекомендует есть ее с укропом. Свежие веточки промойте, просушите и мелко порубите. Посыпьте блюдо.

    Рецепты оригинальных блюд

    Гороховая каша в мультиварке Панасоник, Редмонд и другой может быть не гарниром, а полноценным блюдом. Предлагаем добавить к ней вкусные ингредиенты. Например, лук, овощи и копчености.

    С луком

    Особый вкус блюду придает самая простая луковая заправка. Именно такой ели эту кашу на Руси.

    Вам потребуются:

    • горох сухой — 1 стакан;
    • сливочное масло — кусочек;
    • лук — 1 большая головка;
    • вода — 2 стакана;
    • подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
    • соль.

    Приготовление

    1. Очистите, мелко порубите лук.
    2. Обжарьте лук в режиме «Подогрев».
    3. Выложите в чашу подготовленный горох.
    4. Тушите 2 часа.
    5. Посолите.

    Перед подачей это вкусное блюдо стоит заправить сливочным маслом. Тогда оно будет еще более нежным.

    С копченостями

    Беспроигрышный рецепт гороховой каши в мультиварке Поларис и другой кухонной помощнице. Вкусовое сочетание этой крупы с копченым мясом идеально сбалансировано, а блюдо получается очень сытным.

    Вам потребуются:

    • горох сухой — 1 стакан;
    • копченая грудка и ветчина — по 100 г;
    • вода — 2 стакана;
    • растительное масло — 4 ст. ложки;
    • соль.

    Приготовление

    1. Засыпьте в чашу предварительно подготовленный горох. Залейте водой.
    2. Готовьте в программе «Тушение» 2 часа.
    3. Нарежьте копчености мелкими кубиками. Выложите их в кашу за 30 минут до готовности.
    4. Нарежьте ветчину, добавьте за 5 минут до готовности, перемешайте.
    5. Попробуйте на соль. Если ее недостаточно, присолите, добавьте перец.

    Пробовать блюдо на соль нужно обязательно, так как ее всегда много в копченых продуктах. Если не любите соленую пищу, больше не досаливайте кашу.

    С овощами

    Это блюдо получается не только насыщенным вкусами, но и очень красивым. Оно яркое, солнечное! Настоящая изюминка летнего рациона.

    Вам потребуются:

    • горох — 1 стакан;
    • морковь и лук — по 2 корнеплода;
    • вода — 2 стакана;
    • перец сладкий — 2 плода;
    • петрушка и укроп — по паре веточек;
    • масло растительное;
    • соль.

    Приготовление

    1. Очистите и нарубите морковь, лук. Обжарьте в режиме «Пожаривание».
    2. Очистите болгарский перец, нашинкуйте соломкой, обжарьте вместе с овощами.
    3. Добавьте промытый и вымоченный горох, воду.
    4. Готовьте в программе «Тушение» 2 часа.
    5. Заправьте перцем и солью.
    6. Посыпьте нарубленной зеленью.

    В летнюю жару это блюдо может использоваться как самостоятельное решение к ужину. Зимой же его украсят мясные добавки и соления.

    Приготовление гороховой каши в мультиварке — не хлопотное занятие. А результат порадует отменным вкусом!

    Другие рецепты каш

    Гороховая каша в мультиварке

    Гороховая каша была одним из самых популярных блюд на Руси! Она сытная, вкусная, а при правильном приготовлении еще и полезная. Сегодня я поделюсь своим рецептом приготовления гороховой каши в мультиварке. Получается вкусно как в печи, и очень просто, потому что не нужно следить, чтобы она не подгорела. Заинтересовала? Тогда поехали:)

    Ингредиенты:

    • 3 стакана молотого гороха;
    • 2 столовые ложки соды;
    • 50 грамм сливочного масла;
    • 3 стакана воды;
    • 1 чайная ложка соли;

    Как приготовить гороховую кашу в мультиварке

    1. Горох обязательно перебираем, там может попасться все что угодно, вплоть до камней. Хорошо промываем до прозрачной воды. Кладем в большую кастрюлю и наливаем воды, чтобы она прикрывала горох на 4 пальца (горох возьмет в себя очень много воды, так что непоскупитесь). Добавляем соды, хорошо перемешиваем, оставляем на пару часов.

      Я чаще всего горох оставляю на ночь. Сода нужна для того, чтобы убрать из гороха вещества, которые вызывают метеоризм и вздутие.

    2. Сливаем воду, хорошо промываем горох. Наша задача хорошо смыть соду иначе она даст кучу пены и получится как в сказке про волшебный горшочек с кашей=)

    3. Кладем горох в чашу мультиварки, наливаем 3 стакана воды, кладем соль, масло. Масло можно положить в 2 раза больше. Горох он сухой продукт, поэтому именно здесь, масло лишнем не будет.

    4. Ставим чашу с гороховой кашей в мультиварку, ставим программу «Каши», либо «Молочные каши». Время приготовления 40 минут. Не забудьте подключить функцию «разогрев». После того как приготовиться каша, она должна еще минут 10 постоять в мультиварке, там горох «доходит».

    5. По окончанию программы, выниманием чашу, выкладываем кашу в другую миску и пропускаем на блендере и кухонной машине. Это делать не обязательно, но структура будет лучше, ближе к пюре. Я пропускаю не сильно, просто чтобы каша была мягкая, но кое-где попадался сам горох.

    6. В гороховую кашу добавляем еще масло, можно добавить мелко порезанный укроп. Все, наша гороховая каша в мультиварке готова! Подавать обязательно горячей!!! Каша простая в приготовлении, но вкусная и питательная!

    • После приготовления вы получите 6 порций
    • Время приготовления: 50 минут
    Каши

    У меня каши получается на 6 порций, если это много, уменьшите количество. 1 стакан гороха хватает примерно на 2 порции.

    Гороховую кашу можно также подавать как гарнир, например к сосискам.

    Интересный факт про горох: Горох находится на втором месте после чечевицы по количеству белка.

    Базовый рецепт черноглазого гороха в горшочках

    Пищевая ценность (на порцию)
    199 калорий
    1 г Жир
    36 г Углеводы
    14 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 8
    Сумма на порцию
    калорий 199
    % Дневная стоимость *
    1 г 1%
    Насыщенные жиры 0 г 1%
    0 мг 0%
    174 мг 8%
    36 г 13%
    Пищевые волокна 6 г 22%
    Всего сахаров 5 г
    14 г
    Витамин С 2 мг 10%
    Кальций 73 мг 6%
    Железо 5 мг 26%
    Калий 662 мг 14%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Черноглазый горох — вкусный и питательный бобовый продукт, который многие жители Юга считают счастливой пищей. Говорят, что черноглазый горох, который обычно присутствует на столах в день Нового года, символизирует процветание, которое вы получите в начальный год. В нашем простом рецепте используется мультиварка, поэтому вы можете запустить ее и забыть о горохе, пока продолжаете свой день.Идеально приготовленный с водой и луком, этот горох — отличная основа для приготовления любого блюда, которое вы захотите, съесть его с рисом или добавить в супы или тушеные блюда.

    Черноглазый горох — это источник питания, он содержит большое количество клетчатки, белка, железа, тиамина и фолиевой кислоты всего в одной порции. Всего полстакана вареного черноглазого гороха без масла содержит 6 граммов белка и 5 граммов клетчатки, что составляет 20 процентов от рекомендуемой дневной нормы. В отличие от других бобовых, эту фасоль перед приготовлением замачивать не нужно; просто хорошо промойте и соберите бобы, чтобы убедиться, что на них нет грязи или мусора.

    Наш рецепт подходит для веганов и вегетарианцев, но в качестве основного блюда из него можно сделать ароматное мясное блюдо, добавив нарезанную кубиками вареную ветчину, тушеную свинину или приготовленный бекон. Превратите его в новогоднее блюдо, добавив любое мясо по вашему выбору и подавая его с зеленью капусты — как сложенные деньги — и свежеиспеченным кукурузным хлебом и рисом.

    «Простой и надежный рецепт для обогащения дополнительными ингредиентами по вашему выбору. Я добавил морковь, сельдерей, нарезанный имбирь и немного свежей зелени, что сделало бобы довольно сытными.Рецепт предполагает не замачивать фасоль. Поначалу я была настроена скептически, но бобы держались хорошо, были нежными и вкусными », — Диана Эндрюс.

    • 1 фунт сухого черноглазого горошка

    • 1 крупная луковица, нарезанная ломтиками

    • 2 измельченных зубчика чеснока

    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

    • 6 стаканов воды

    • Кошерная соль (или смесь солей) по вкусу

    1. Соберите ингредиенты.

      Ель
    2. Черноглазый горошек промыть на дуршлаге под холодной проточной водой. Соберите их и выбросьте поврежденный или деформированный горох.

      Ель
    3. Положите горох в большую мультиварку вместе с нарезанным луком и измельченным чесноком. Добавьте свежемолотый черный перец и воду.

      Ель
    4. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне около 5 часов (около 3 часов на высокой). Добавьте соль или смесь солей, перемешайте и попробуйте еще раз, при необходимости добавив еще соли или приправленной соли.

      Ель
    5. Продолжайте готовить 15-20 минут и хорошо перемешайте перед подачей на стол.

      Ель

    Для нежных бобовых соль всегда остается последней

    Даже после приготовления горох и фасоль иногда не такие нежные, как должны быть. Многие повара считают, что предварительное добавление соли или кислых ингредиентов замедляет размягчение. Чтобы фасоль стала нежной, всегда добавляйте соль после того, как она станет мягкой, а затем продолжайте готовить еще 15-20 минут.

    Вкусные добавки

    В этом базовом рецепте есть место для многих ароматных ингредиентов:

    • Для более вкусного веганского и подходящего для вегетарианцев блюда добавьте 1 стакан нарезанной моркови и сельдерея к гороху вместе с нарезанным луком. Готовьте в соответствии с инструкциями и добавляйте банку нарезанных кубиками помидоров в момент, когда добавляете соль, чтобы получилось восхитительное тушеное мясо из овощей. Подавать с мелко нарезанной кинзой.
    • Добавьте нарезанный кубиками приготовленный бекон (от 6 до 7 толстых ломтиков) или ветчину, когда добавляете соль в черноглазый горошек.Подавать с рисом и зеленью.
    • Для получения другого вкуса используйте куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия вместо воды для приготовления гороха. Подавайте, добавьте чайную ложку оливкового масла в каждую миску и украсьте итальянской петрушкой.

    Как хранить и замораживать

    • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4 или 5 дней. Разогрейте их на средней мощности в микроволновой печи или в кастрюле на среднем огне на плите. Вы также можете наслаждаться им холодными в салате или соусе.
    • Заморозьте оставшиеся бобы в контейнерах размером с рецепт или порцию для дальнейшего использования. Дайте фасолью полностью остыть, прежде чем упаковывать ее в герметичные контейнеры, оставив около 1/2 дюйма свободного пространства для расширения. Вы также можете заморозить фасоль в пакетах для заморозки, закрывающихся на молнию. Используйте в течение 3 месяцев для достижения наилучшего качества.

    Нужно ли замачивать бобовые?

    Это вопрос личного выбора. Хотя замачивание способствует приготовлению бобов, предварительно делая их более мягкими, настоящая причина замачивания бобовых заключается в том, чтобы избавиться от неперевариваемых сахаров, которые вызывают газы у человека.Большинство поваров замачивают фасоль на ночь, хорошо промывая фасоль перед приготовлением, в то время как другие предпочитают замачивать ее на четыре часа, а некоторые вообще не замачивают. Все сводится к тому, сколько у вас есть времени и заметили ли вы дискомфорт с пищеварением от употребления неочищенных бобов.

    Оцените рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Горох со сливками в медленноварке — CincyShopper

    Горох со сливками — это вкусная и легкая сторона приправленного горошком в соусе.Наше простое и вкусное блюдо легко приготовить в мультиварке или мультиварке!

    Сливочный соус — это простой способ улучшить любую овощную составляющую. Если вы ели крем-кукурузу, то обязательно попробуйте этот успокаивающий крем-горошек!

    Горошек сливочный

    Ужин никогда не будет полным без хороших овощных гарниров. Для нас обычно это стручковая фасоль или горох — эти две зелени — хорошие, твердые резервные овощи! Мы всегда ищем способы улучшить классические ингредиенты, и, что касается гороха, сливочный горошек — простой способ вывести наши овощи на новый уровень.

    Кремовый горошек — это простая сторона, которая по своей сути представляет собой всего лишь приправленный горошком в соусе. Даже с такими легкими изменениями ваш горох кардинально изменится к лучшему! Сливочный соус практически превращает ваш сладкий горошек в комфортную еду — сливочную и теплую, сохраняя при этом немного вегетативного горохового вкуса. Это намного лучше, чем разогревать консервированный горошек в микроволновой печи!

    Хотя вы могли бы сделать это на плите, мы решили, что сделаем это с минимальными усилиями и низкими нагрузками, убрав мультиварку.Все, что нам нужно сделать, это бросить горошек и соус в мультиварку, и через несколько часов у нас будет простой праздничный гарнир с начинкой, который всем понравится! Он отлично сочетается со всеми видами основных блюд, поэтому, пожалуйста, приготовьте партию сегодня вечером и наслаждайтесь!

    Еще больше успокаивающих рецептов гарниров, которые вам обязательно понравятся!

    • Это не единственная вкусная, сливочная овощная составляющая, которую можно приготовить в мультиварке! Кукуруза со сливками в медленноварке в равной степени жирная и маслянистая, и ее легко приготовить в мультиварке, как в нашем рецепте сливочного горошка.Это намного лучше, чем та чушь из банки!
    • Когда дело доходит до комфортных гарниров, мало что может быть лучше, чем некоторые южные зеленые бобы с беконом. Мы готовим фасоль до идеальной нежности в топленом беконе, луке и чесноке. Добавьте ко всему этому немного приготовленного бекона, и вы получите такой же вкусный, как и классический гарнир!
    • Наша сырная запеканка с брокколи понравится даже тем, кто ненавидит овощи! Этот простой рецепт запеканки включает свежую брокколи, приготовленную в густом сливочном соусе с большим количеством сыра чеддер.Тонны аромата — восхитительная, сытная сторона!

    Ингредиенты для гороха медленного приготовления

    • Горох замороженный

    • Сливочное масло

    • Мука

    • Молоко

    • Соль и перец

    • Чесночный порошок

    • Сахар

    Как приготовить наш рецепт гороха со сливками

    Первое, что нужно сделать, когда вам понадобится сливочный соус, — это приготовить ру .Для этого сначала растопите масло.

    Как только масло станет красивым, растопленным и вспененным, мы хотим добавить к нему равное количество муки. Следите за тем, чтобы не осталось сухих комков, смешивая масло и муку вместе, и оставьте готовиться в течение минуты или двух.

    Как только исчезнет запах сырой муки и смесь начнет пахнуть орехами, вы поймете, что готовка roux завершена! Следующим шагом будет добавление молока. В идеале молоко следует вливать медленно, все время помешивая, чтобы смесь roux была равномерной.Вам также нужно, чтобы ваше молоко было комнатной температуры, если не чуть теплее — не стесняйтесь бросать его в микроволновую печь на 10-15 секунд. Так ваш сливочный соус получится великолепным!

    На этом этапе мы рекомендуем приправить соус. Это позволит вам получить хороший вкус соуса, позволяя изменять количество ингредиентов в соответствии с вашими предпочтениями. Может быть, вам нравится немного больше перца или просто дополнительная щепотка чесночного порошка?

    После того, как вы заправили соус, вылейте его в мультиварку или мультиварку поверх замороженного горошка.Быстро и бегло перемешайте, чтобы убедиться, что весь соус смешался со всем горошком.

    Все, что осталось, это позволить мультиварке делать свое дело! Установите высокий уровень и дайте вариться в течение 2 часов или установите низкий уровень и дайте вариться 3-1 / 2 часа. Как бы горячо вы его ни приготовили, мы знаем, что конечный продукт вам понравится! Выложите его вместе с сегодняшним ужином и наслаждайтесь!

    РЕЦЕПТ

    Горох со сливками в медленноварке

    Кремовый горошек — вкусная и легкая сторона приправленного горошком в соусе.Наше простое и вкусное блюдо легко приготовить в мультиварке или мультиварке!

    Гарнир для курса

    Американская кухня

    Ключевое слово Горох со сливками, мультиварка, Горох со сливками SLow Cooker

    Ингредиенты

    • 3 столовые ложки сливочного масла
    • 3 столовые ложки муки
    • 1 1/4 стакана молока
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • Замороженный горох 20 унций

    Инструкции

    • В маленькой кастрюле на среднем огне растопите масло и добавьте муку, чтобы приготовить соус для заправки.

    • Готовьте в течение нескольких минут, чтобы избавиться от привкуса сырой муки.

    • Добавьте молоко, сахар, соль, перец и чесночный порошок. Взбейте и готовьте, пока хорошо не перемешается.

    • Положите горох в мультиварку.

    • Полить горох соусом.

    • Накройте крышкой и готовьте 2 часа при сильной температуре или 3 1/2 часа на слабой температуре.

    Питание

    Калорий: 176 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 7 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 271 мг | Калий: 298 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 983 МЕ | Витамин C: 38 мг | Кальций: 83 мг | Железо: 2 мг

    Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

    Как приготовить черноглазый горох в мультиварке • The Simple Parent

    Черноглазый горох — одна из наших новогодних традиций. Раньше мы открывали банку с ними и вроде как проглатывали их с любой едой, которую мы ели. Но в этом году я научился , как приготовить черноглазый горох в мультиварке , и все готово!

    Должен признать, что меня немного пугала мысль о приготовлении свежего черноглазого горошка, но я хотел сделать что-то, что внесло бы больше аромата в наше новогоднее празднование.Crockpot Black Eyed Peas уже здесь, и это совершенно другой опыт!

    CROCKPOT BLACK EYED PEAS

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНЫЙ ГОРОХ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

    Я знаю, что у многих людей есть традиция есть черноглазый горох, чтобы отпраздновать Новый год, но вы могли задать себе вопрос.

    Откуда взялся черноглазый горох на Новый год?

    Все традиции связаны с темой процветания и удачи.Судя по всему, последние 1500 лет или около того люди ели черноглазый горох на удачу.

    Часто их подают с зеленью, горошек представляет собой монеты, а зелень — деньги. Зелень может быть разных видов, включая капусту, горчицу или зелень репы. Обычно это зависит от того, где вы живете.

    В нашей традиции никогда не было зелени, но теперь я ищу отличный рецепт, чтобы попробовать! Но сначала я хочу поделиться с вами нашим рецептом черноглазого гороха в мультиварке!

    CROCK POT BLACK EYED PEAS AND HAM HOCKS

    Этот рецепт идеально подходит для остатков еды.Если вы ели ветчину на праздничный обед, например, на День Благодарения или Рождество, сохраните ветчину, чтобы использовать ее в этом рецепте! Вы также можете купить окорок для употребления.

    Иногда мы делаем черноглазый горох как гарнир, но его можно подавать и как основное блюдо! Так что это отличный рецепт.

    Вам понадобится сушеный черноглазый горох в дополнение к ветчине или окорока.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧЕРНЫЙ ГОРХ В КРОКПОТУ

    Crockpot Black Eyed Peas

    Узнайте, как приготовить черный горошек в мультиварке, воспользовавшись этим простым рецептом Crockpot.Ветчина добавляет изюминку в эту новогоднюю традицию! Это тоже отличный пасхальный рецепт!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 6 часов

    Порций: 8

    калорий: 265

    Оборудование

    • Медленноварка

    • Вкладыши для медленноварки

    Ингредиенты

    • 1 пакет объемом 16 унций сушеного гороха под глазом
    • 2 стакана вареной ветчины (нарезанной кубиками)
    • 1 остаток ветчины (или окорока)
    • 1 средний лук (нарезанный кубиками)
    • 3 стакана куриного бульона
    • 3 чашки воды
    • ½ чайной ложки молотого черного перца
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ½ до 1 чайной ложки соли

    Инструкции

    • Откройте черноглазый горошек и промойте.Найдите камни или плохие бобы и удалите их.

    • Добавьте все ингредиенты, кроме соли, в мультиварку.

    • Готовьте на СЛАБОМУ в течение 5-6 часов или ВЫСОКОМ в течение 3 часов.

    • Удалите кость ветчины и отделите мясо от кости. Если вы не хотите, чтобы в черноглазом горохе было мясо, просто отложите в сторону.

    • Если вы включаете мясо, нарежьте его кубиками и верните в мультиварку.

    • Дегустировать и добавлять соль по желанию.

    • Наслаждайтесь!

    Примечания

    Если вы хотите, чтобы ваш черноглазый горошек имел более кремовую текстуру, достаньте 1 чашку его из мультиварки. Разомните их и снова добавьте в горшок. Обратите внимание: все значения питательной ценности являются приблизительными. Точные значения зависят от конкретных используемых продуктов.

    Питание

    Калорий: 265 ккал

    CROCKPOT BLACK EYED PEAS FAQ

    Как лучше приготовить горох черноглазый?

    Честно скажу мультиварка.Вы можете приготовить их на плите, но с этим рецептом вы в основном вываливаете и пойдете. Это мой любимый рецепт!

    Мультиварка какого размера мне нужна?

    Для этого рецепта я рекомендую 6 QT. Мультиварка. Для облегчения очистки я также рекомендую использовать лайнер для мультиварки.

    Crock-Pot Cook & Carry 6-квартовая овальная портативная ручная мультиварка Reynolds Kitchens Premium Вкладыши для медленной плиты

    Что мне делать, если на моем горохе скопилась смазка?

    Вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы удалить жир с вершины гороха.Положите его поверх смазки и быстро удалите.

    Обязательно ли вымачивать черноглазый горох перед приготовлением?

    Замачивание не является обязательным. Но если вы хотите сократить время приготовления, это поможет. Вы можете положить фасоль в миску с водой и оставить на ночь. Затем добавьте их в рецепт.

    Можно быстро замочить, если для экономии времени воспользуетесь горячей водой. Перелейте горох в кастрюлю и залейте водой. Затем доведите воду до кипения и дайте ей закипеть несколько минут.

    Но мне нравится этот рецепт, потому что он не требует предварительного замачивания!

    Как долго варить замороженный горох черноглазый?

    Для этого рецепта можно использовать замороженный горох. Я бы приготовил их столько же, сколько сушеный горох с черными глазками. Если вы хотите сократить время приготовления, вы можете замачивать сушеный горошек. Использование замороженного гороха для глаз для этого рецепта — просто замена. Вы можете использовать все, что вам удобнее.

    Нужно ли варить черноглазый горох с ветчиной?

    Вы не делаете! Можно заменить беконом или колбасой.Вы даже можете использовать сочетание разных видов мяса.

    С чем подавать черноглазый горох?

    Можно подавать как основное блюдо или гарнир! Вот некоторые из наших любимых идей сервировки:

    • Зеленая капуста
    • Маффины кукурузные
    • Свиные отбивные
    • Рис
    • С печеным картофелем
    • Картофельное пюре

    В первый день Нового года мы обычно готовим стейки и кушаем их в качестве гарнира.Но это назад во времена консервированного черноглазого гороха. У меня такое чувство, что они будут главными героями шоу в преддверии Нового года!

    ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ОТДЫХА

    Как ваша семья встречает Новый год с едой? Я с удовольствием предложу вам еще идеи новогодних мультиварок!

    ПИН ЭТОГО ПОСТ

    Рецепт медленного приготовления из черного гороха

    Этот рецепт медленного приготовления из черного гороха занимает всего несколько минут, а затем все бросается в мультиварку! Черноглазый горох — идеальная пища для комфорта (особенно на Новый год!).

    Не знаю, почему мне потребовалось так много времени, чтобы понять, что Black Eyed Peas действительно вкусный.

    Черноглазый горошек — идеальная пища для комфорта (особенно на Новый год!) ». ширина = ”683 ″ высота =” 1024 ″>

    Изначально я приготовил этот рецепт прошлым летом для вечеринки по случаю дня рождения в южной тематике, и он стал настоящим хитом. Я использовал немного кайенского перца и жидкого дыма, чтобы придать ему легкость!

    Я приготовил его в скороварке, и это было восхитительно, но я подумал, что преобразование его в рецепт черноглазого гороха в мультиварке сделает его еще более удобным для пользователя.И я знаю, что вы хотите знать, как приготовить черноглазый горох в мультиварке.

    Черноглазый горошек — идеальная пища для комфорта (особенно на Новый год!) ». ширина = ”683 ″ высота =” 1024 ″>

    Я хотел подготовить этот рецепт ко времени для всех, кто любит готовить традиционный черный горошек на Новый год… Итак, вот он.

    Пожалуйста. 😉

    Черноглазый горошек — идеальная пища для комфорта (особенно на Новый год!) ». ширина = ”683 ″ высота =” 1024 ″>

    Этот рецепт мультиварки с черноглазым горошком действительно легко приготовить — просто обжарьте бекон и овощи, а затем бросьте их в мультиварку с горохом, бульоном и ароматическими добавками.

    Несколько часов спустя, вуаля!

    Черноглазый горошек — идеальная пища для комфорта (особенно на Новый год!) ». ширина = ”683 ″ высота =” 1024 ″>

    Эти черноглазый горошек в мультиварке восхитительны сами по себе, но мне также нравится, когда его подают с рисом или кладут на чесночный хлеб.

    На Новый год выложите их поверх кукурузного хлеба.

    Остатки на следующий день становятся еще вкуснее, поэтому не бойтесь, что вы приготовите слишком много сразу.

    Вы также можете заморозить горох в пакетах для заморозки или банках, чтобы всегда было под рукой, чтобы легко перекусить.

    Если вы ищете вариант без мяса, ознакомьтесь с моим рецептом веганского черного гороха!

    Вот рецепт мультиварки с черным горошком!

    Состав

    • 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • 1⁄2 фунта толсто нарезанного бекона, мелко нарезанного
    • 1 крупный желтый или белый лук, нарезанный
    • 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
    • 3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
    • 2 стакана сушеного черного гороха
    • 4 чашки куриного бульона
    • 2 крупных помидора, нарезанных
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1/8 чайной ложки кайенского перца
    • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • Всплеск острого соуса Cajun (Табаско отлично подойдет)
    • 1/2 чайной ложки ароматизатора жидкого дыма

    Инструкции

    1. Варите горох в воде в течение 10 минут, а затем процедите воду.
    2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте бекон, лук, болгарский перец и чеснок; тушить 10-12 минут, пока бекон не станет жирным. Перенести во вставку мультиварки.
    3. Добавьте горох, бульон, помидоры, орегано, приправу каджун, черный перец, кайенский перец и жидкий дым в мультиварку. Варить 5 часов при высокой температуре или 8 часов при слабой температуре, пока горох не станет мягким.
    Питание

    Доходность:

    8

    Размер порции:

    1
    Сумма на порцию: Калории: 307 | Всего жиров: 11 г | Насыщенные жиры: 4 г | Транс-жиры: 0 г | Ненасыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 997 мг | Углеводы: 31 г | Клетчатка: 6 г | Сахар: 6 г | Белок: 21 г |

    Информация о питании рассчитана автоматически для вашего удобства.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Сделайте снимок и отметьте @thewanderlustkitchen в Instagram и добавьте хэштег #thewanderlustkitchen. Нам не терпится увидеть вашу версию!

    23 декабря 2013 г. | Последнее обновление: 16 января 2021 г., автор: Linda

    Можно ли приготовить замороженный горох в мультиварке?

    Если вы хотите использовать замороженный горох в тушеном мясе или положить замороженный горошек на обед в мультиварке, вы можете либо разморозить горох и добавить его за 30 минут до того, как еда закончится, либо просто следуйте инструкциям выше и добавьте горох в последнюю минуту.

    Когда нужно добавлять замороженный горошек в мультиварку?

    Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-6 часов. За десять минут до подачи добавьте замороженный горошек и замороженную кукурузу; накрыть крышкой и варить еще 10 минут.

    Сколько времени нужно гороху в мультиварке?

    Соберите их и удалите поврежденный или деформированный горох. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне около 5-6 часов (около 3 часов на высокой). Добавьте соль или смесь солей, перемешайте и попробуйте еще раз, при необходимости добавив еще соли или приправленной соли.

    Можно ли положить замороженные овощи в мультиварку?

    Хотя в настоящее время мультиварка является очень популярным методом приготовления, мясо, птицу или рыбу не следует готовить прямо из заморозки в мультиварке. … Замороженные овощи, однако, можно добавлять в мультиварку из замороженных.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные овощи в мультиварке?

    Готовить на высокой скорости 1 час или на низкой 2.

    Замороженный горох уже приготовлен?

    Замороженный горох перед замораживанием пропаривается на пару, так что он уже готов к употреблению — вам просто нужно очень быстро его согреть, чтобы он сохранял легкую упругость и яркий цвет.Несмотря на то, что написано на их упаковке, если вы готовите замороженный горошек дольше минуты, он теряет сладость и этот восхитительный гороховый вкус.

    Можно ли положить замороженное мясо в мультиварку?

    Советы о том, класть ли замороженное мясо в мультиварку, смешанные. Министерство сельского хозяйства США рекомендует разморозить мясо в холодильнике перед тем, как начать готовить по рецепту мультиварки. … Однако, согласно Crock-Pot.com, вы можете приготовить замороженное мясо в мультиварке, но вам, возможно, придется увеличить время приготовления.

    Что лучше: медленное приготовление на слабом или сильном?

    Установка LOW занимает больше времени, чем установка HIGH. Как только эта температура будет достигнута, прибор стабилизируется на этой температуре, чтобы ингредиенты можно было приготовить. Это означает, что большинство рецептов можно приготовить при любом режиме. … Или, если рецепт требует восьми часов в режиме ВЫСОКИЙ, его можно готовить до 12 часов в режиме НИЗКОГО.

    Можно ли пережарить горох?

    Горох и чечевица часто пережариваются.Как только я понял, что им не нужно достигать состояния ужасающе грязного, мои горизонты в кулинарии бобовых резко расширились. … Их форма — это то, что помогает отличить их от других бобовых — бобов.

    Что нельзя класть в мультиварку?

    10 продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке

    • Молочные продукты. Добавление молока, сливок, сыра, сметаны или йогурта в мультиварку сделает их свернутыми. …
    • Кускус. Он будет только мягким и совсем неаппетитным.…
    • Рис. …
    • Макаронные изделия. …
    • Куриная грудка без костей. …
    • Сырое мясо. …
    • Экстра жир. …
    • Нежные овощи.

    2 февр. 2017 г.

    Можно ли пережарить овощи в мультиварке?

    Приготовление овощей на медленном огне проще простого, чем их запекание на противне, и тем не менее, каждый раз он дает вкусные результаты. Они могут выдерживать до нескольких часов медленного приготовления, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы случайно переварите их и превратите в кашицу коричневого цвета.Чтобы узнать все, что вам нужно знать о медленном приготовлении овощей, продолжайте читать.

    Следует ли размораживать замороженные овощи перед приготовлением?

    Нет необходимости заранее размораживать овощи — они быстро оттаивают во время любого процесса приготовления, а приготовление их из замороженного состояния может помочь вам добиться наилучшей текстуры, сказал Шеперд. Исключение составляют только кукуруза в початках и листовая зелень.

    Можно ли положить замороженную брокколи в мультиварку?

    Если вы используете замороженные соцветия брокколи, вам НЕ нужно размораживать их перед тем, как положить в мультиварку.… Этого времени должно быть более чем достаточно, чтобы приготовить и разморозить соцветия брокколи.

    Можно ли положить сырое мясо в мультиварку?

    Хорошо, технически вы можете готовить сырое мясо в мультиварке, если вы готовите его полностью. Однако, если у вас есть время, подрумянивание мяса заранее добавит вашему блюду особого вкуса и текстуры, — говорит ДиГрегорио.

    Как лучше всего приготовить замороженные овощи?

    Как лучше всего приготовить замороженные овощи?

    1. Вылейте замороженные овощи из пакета в сковороду на среднем или сильном огне.
    2. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла (или масла для жарки по вашему выбору) в сковороду и перемешайте.
    3. Готовьте без крышки 5-7 минут, пока не прогреется, периодически помешивая.

    2 апр. 2019 г.

    Вы можете приготовить бекон медленно?

    Бекон медленного приготовления

    Некоторые повара верят в медленный и медленный метод, потому что он делает более нежный бекон. Для этого метода предварительно разогрейте духовку до 350ºF и готовьте бекон примерно 30 минут. Приколи это!

    Рецепт гороха черноглазого

    Рецепт горошка черноглазого настолько прост и недорого.Это лучший способ приготовить черный горошек, и в нем столько аромата!

    Мультиварка рецепт черного гороха

    Если вы ищете лучший способ приготовить черный горох, этот рецепт гороха с черными глазами очень ароматный. Мультиварка делает всю работу, и все вместе отлично кипит.

    Вам понравится этот простой рецепт, и даже вашим детям, которые не решаются есть черный горох, он понравится. Помидоры и ветчина действительно придают ему особый аромат.Они такие потрясающие!

    Вы подаете горох с черными глазами 31 декабря или в Новый год? Многие люди традиционно наслаждаются ими на Новый год, чтобы принести удачу, но мы любим их круглый год.

    Верите ли вы, что употребление в пищу черного гороха приносит удачу или нет, этот рецепт потрясающий и обязательно станет хитом!

    Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка, чтобы приготовить черноглазый горошек в мультиварке.

    Теперь для этого рецепта вам определенно понадобится мультиварка.У меня есть две любимые мультиварки.

    Мне нравится моя кулинарная система Ninja. Это довольно здорово, потому что вы можете поджарить говяжий фарш или любое другое мясо, которое готовите в кастрюле, а затем готовить на медленном огне весь день.

    Это означает, что на одну сковороду меньше для приготовления по большинству рецептов. Это стало моей новой любимой мультиваркой только из-за этой особенности!

    Я стремлюсь упростить жизнь здесь и уменьшить количество посуды, которую нужно мыть! Если хотите, вы можете приготовить это в быстрорастворимом банке.

    Мне также нравится эта программируемая мультиварка на 6 литров. Это потрясающе и очень приятно при ограниченном бюджете.

    Мне нравится, что он плотно закрывается, так что вы можете транспортировать его для вечеринок и у ворот. Это такая замечательная функция, если вы поместите свою мультиварку на место.

    Еще один совет по экономии времени — использование вкладышей Crockpot. Они делают уборку на одном дыхании.

    Вместо чистки и мытья кастрюли можно просто выбросить лайнер. Практически не убирают.

    Можно ли приготовить черноглазый горох, не замачивая его?

    Можно, но инструкции по приготовлению отличаются.Если вы не хотите замачивать фасоль, готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 7 часов, не открывая крышку во время приготовления.

    Ингредиенты для мультиварки черный горошек:
    • 1 фунт сухого черноглазого гороха
    • 32 унции. коробка куриный бульон
    • 14 унций. банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
    • 1 стакан нарезанной кубиками ветчины (можно добавить ветчину или окорока для большего аромата)
    • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки. перец

    Как приготовить черный горошек в мультиварке:

    Начните с замачивания черноглазого горошка на ночь.Утром слейте воду.

    Добавьте куриный бульон, банку нарезанных кубиками помидоров, ветчину, лук, чеснок и перец. Помешивать.

    Как долго я готовлю горох черноглазый?

    Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов. ИЛИ ВЫСОКАЯ на 6 часов. Не открывайте крышку во время приготовления.

    Что идет с черноглазым горошком?

    Это восхитительно с этими легкими домашними булочками. Еще нам нравится этот легкий домашний кукурузный хлеб.

    Вы также можете попробовать Рецепт кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо, чтобы получить дополнительный импульс.

    Подавайте фасоль с солониной и капустой в мультиварке — это еще одна отличная идея.

    Совет для экономии времени:

    Мы храним нарезанный кубиками лук и болгарский перец в морозильной камере, поэтому их легко добавить к любому рецепту, который нам нравится. Еще один совет по экономии времени — использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук.

    Если у вас их нет, настоятельно рекомендую.Они так экономят время, и вы можете получить овощи очень хорошо, если у вас есть привередливые дети.

    Я обычно просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно. Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов.

    Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

    Узнайте, как заморозить лук, а также как заморозить перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

    Вы также можете узнать , как приготовить черную фасоль в мультиварке .Это очень просто и практически не требует усилий.

    Распечатайте рецепт мультиварки из черного гороха ниже:

    Мультиварка с черным горошком

    Рецепт черноглазого гороха в мультиварке — это просто и недорого. Это лучший способ приготовить черный горошек, и в нем столько аромата!

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Мультиварка с черным горошком

    Количество порций: 6

    Калорийность: 132 ккал

    Автор: Едим за десять центов

    Состав

    • 1 фунт.сухой черноглазый горох
    • 32 унция $ 12.99 коробка куриный бульон
    • 14 унция $ 12.99 можно маленькие нарезанные кубиками помидоры
    • 1 чашка нарезанная кубиками ветчина вы можете добавить ветчину или окорок для большего аромата
    • 1/2 лук нарезанный кубиками
    • 1 чайная ложка измельченный чеснок
    • 1/2 чайная ложкаперец

    Инструкции

    1. Начните с замачивания черноглазого горошка на ночь См. Примечания, если вы не хотите, чтобы горох замачивался.

    2. Утром слейте воду.

    3. Добавьте куриный бульон, банку нарезанных кубиками помидоров, ветчину, лук, чеснок и перец. Помешивать.

    4. Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 10 часов.ИЛИ ВЫСОКАЯ на 6 часов. Не открывайте крышку во время приготовления.

    Примечания к рецепту

    Если вы не хотите, чтобы фасоль замачивалась, готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 7 часов, не открывая крышку во время приготовления.

    Пищевая ценность

    Мультиварка с черным горошком

    Сумма на порцию

    калорий 132 Калорий в составе жира 18

    % дневной нормы *

    Жиры 2 г 3%

    Насыщенные жиры 1 г 6%

    Холестерин 10 мг 3%

    Натрий 811 мг 35%

    Углеводы 20 г 7%

    Клетчатка 6 г 25%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 11 г 22%

    Витамин A 89IU 2%

    Витамин C 18 мг 22%

    Кальций 52 мг 5%

    Железо 3 мг 40 * 9014 в процентах на суточный диета на 2000 калорий.

    Рецепт ветчины и капусты в глиняном горшочке — лучший способ использовать оставшуюся ветчину.

    Вот еще несколько моих сообщений о кулинарии с нуля:

    Черноглазый горошек в мультиварке Рецепт

    Поделиться или сохранить для последующего использования

    Потрясающий рецепт гороха с черными глазами Они в основном считаются комфортной едой, и благодаря этому простому рецепту они отлично подходят для любого приема пищи!

    Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести и за которые мы делаем комиссию.

    Подходит ли вам черноглазый горох?

    Черноглазый горох обладает множеством питательных свойств, поэтому его стоит добавить в свой рацион. Они богаты клетчаткой и могут использоваться во многих различных рецептах.

    Вегетарианцы могут использовать черноглазый горох в качестве источника железа.

    Неважно, как вы их готовите, они являются отличным дополнением к плану здорового питания.

    Черноглазый горох Nutrition

    Одна чашка черноглазого гороха обеспечивает 20 процентов дневной нормы магния, кальция и железа, и это только начало питания, которое дает черноглазый горох.

    Всего одна чашка вареного черноглазого гороха, известного как вигновый горох, содержит 160 калорий и небольшое количество жира.

    Пять граммов протеина составляют 9 процентов от рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 11 процентов для женщин.

    Как и все бобовые, черноглазый горох — отличный источник растворимой клетчатки. Это помогает предотвратить диабет 2 типа, поддерживая баланс сахара в крови после еды.

    Растворимая клетчатка также связывает холестерин и выводит его из организма.Женщины получают 32 процента своего ежедневного потребления клетчатки из одной чашки черноглазого гороха, а мужчины — 21 процент своего количества из того же количества.

    Черноглазый горох на Новый год

    Знаете ли вы, почему черноглазый горох считается удачей, если вы едите его на Новый год?

    В южной части Соединенных Штатов употребление черноглазого гороха в Новый год, как говорят, приносит благополучие в новый год. Обычно горох готовят либо с беконом, либо с жиром, либо с другими продуктами из свинины.

    Они также нарезаны кубиками лука и подаются с уксусом со вкусом перца или соусом чили для хот-догов. Традиционно блюдо включает в себя капусту, репу, зелень горчицы, капусту и ветчину.

    Так как горох разбухает во время приготовления, отсюда и символ процветания. Зеленая часть еды — это то, что символизирует деньги; свинина символизирует движение вперед, потому что, когда свиньи укореняются, они идут вперед, собирая пищу, а кукурузный хлеб символизирует золото. (Что обычно идет с едой).

    Черноглазый горох Пища для размышлений

    Итак, теперь вы узнали об их пищевой ценности и простоте приготовления этого восхитительного блюда. Чего же ты ждешь?

    Несмотря на то, что Новый год в этом году закончился, не позволяйте этому помешать вам приготовить эту аппетитную еду для своей семьи. Любая еда в мультиварке позволит вам приготовить горячую еду, когда вся семья вернется домой.

    Мультиварка какого размера мне следует использовать?

    Черноглазый горох в мультиварке Рецепт

    1 пакет (16 унций) сушеного гороха под глазом
    2 стакана вареной ветчины, нарезанной кубиками
    1 оставшаяся ветчина (или окорок)
    1 лук, нарезанный кубиками
    3 стакана куриного бульона
    3 стакана воды
    ½ чайной ложки молотого черного перца
    ½ чайной ложки чесночного порошка
    от ½ до 1 чайной ложки соли

    Инструкции по приготовлению гороха черноглазого Crockpot:

    Осмотрите горох и удалите все камни и плохие бобы.

    Хорошо промойте. Вылейте все ингредиенты (кроме соли) в мультиварку.

    Варить на медленном огне 6-8 часов или пока горох не станет мягким.

    Удалите кость ветчины и отделите мясо от кости.

    Куб и верните мясо в мультиварку.

    Попробуйте и добавьте соль по желанию.

    Состав

    • 1 пакет (16 унций) сушеного черного гороха
    • 2 чашки вареной ветчины, нарезанной кубиками
    • 1 оставшаяся ветчина (или окорок)
    • 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 3 стакана куриного бульона
    • 3 стакана воды
    • ½ чайной ложки черного молотого перца
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • От ½ до 1 чайной ложки соли

    Инструкции

    1. Осмотрите горох и удалите все камни и плохие бобы.Хорошо ополоснуть.
    2. Вылейте все ингредиенты (кроме соли) в мультиварку.
    3. Варить на медленном огне 6-8 часов или пока горох не станет мягким.
    4. Удалите кость ветчины и отделите мясо от кости. Нарезать кубиками и вернуть мясо в мультиварку.
    5. Попробуйте и добавьте соль по желанию.

    Банкноты

    Если вы не хотите использовать ветчину, чтобы сделать его более вегетарианским, откажитесь от ветчины и используйте овощной бульон или воду с добавлением ваших собственных специй.

    Информация о питании
    Выход 8 Размер порции 1
    Количество на порцию Калорий 106 Всего жиров 3 г Насыщенных жиров 1 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 1 г Холестерина 34 мг Натрия 1107 мг Углеводы 7 г Волокна 2 г Сахар 2 г Белков 14 г

    Эти рецепты рассчитаны на любезность. Они не предназначены для использования в качестве медицинских рекомендаций или их точность не гарантируется. При необходимости проведите свои собственные расчеты.

    Попробуйте другие потрясающие рецепты в Crockpot:

    Вы можете приготовить что угодно, от завтрака (например, этой потрясающей запеканки) до десерта (за эти лавовые лепешки просто невозможно умереть) в Crockpot.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *