Цыпленок в мультиварке целиком: Курица в мультиварке целиком

 Курица, запеченная в мультиварке целиком, рецепт подойдет для любой мультиваки, я готовила в Редмонд(Redmond) с обьемом чаши 3 литра- мультиварка не большая, но курица весом 1.3 кг прекрасно поместилась.

Содержание статьи

Курица, запеченная в мультиварке целиком, рецепт с фото

Маринадов для курицы существует множество, подбирайте по вкусу, только не рекомендую применять майонез- он делает курицу «сухой». Лучше взять хорошее растительное (оливковое или кукурузное) масло, добавить в него на выбор: сок лимона, сок апельсина, сок граната, вино, горчицу, соевый соус — это своего рода «размягчители» и добавить по-вкусу специи и приправы.

А если вы запекаете домашнюю курицу, которая обычно готовится дольше «магазинной» и порой может получатся жесткой, добавьте в маринад половинку киви — отличный, натуральный «размягчитель», для любого мяса.

Я для маринада в этот раз выбрала медово-соевый соус.

Ингредиенты для приготовления курицы запеченной в мультиварке целиком

Курица 1,3 кг(для небольшой мультиварки лучше брать курицу весом 1-1,3 кг)

Масло растительное-я брала масло грецкого ореха-поэкспериментировала — 2 ст ложки в маринад и 2 ст л в чашу мультиварки

Чеснок 1 головка

Соевый соус 2 ст.ложки

Мед 1-2 столовых ложки

Специи — по вкусу, у меня хмели-сунели и куркума

Соль 1.5 столовых ложки

Пошаговый рецепт приготовления целой курицы, запеченной в мультиварке:

Хорошенько промываем курочку. Я уже писала, что перед приготовлением, я вымачиваю курицу около часа в холодной воде, периодически меняя воду. Но если вы готовите домашнюю птицу, этот пункт можно пропустить.

Готовим маринад. Для этого в глубокой чаше смешиваем: соевый соус, масло, мед и 4-5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс для чеснока.

Обмазываем курицу маринадом, кладем несколько долек чеснока в брюшко и убираем в холодильник на 2-8 часов.

За полчаса до приготовления курицу натираем солью. Если вы положите соль сразу в маринад, то будет выделяться сок и в конечном счете курица получится сухой.

Как запечь целиком курицу в мультиварке. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла. Кладем курицу брюшком вниз. Включаем режим «Выпечка»-30 минут.

Через 30 минут открываем чашу мультиварки, переворачиваем курицу, закрываем крышку и готовим  еще 30 минут. (Если вы сомневаетесь в готовности можно, по истечении этого времени, оставить курицу на режиме «подогрев» еще  на 20 минут). 

 Фото запеченной курицы целиком в мультиварке

Украсить блюдо из запеченной курицы можно по вашему вкусу и в зависимости от ситуации, когда запеченная курица будет хорошо смотреться на праздничном столе.

Приятного аппетита!

Таким образом, целая курица прекрасно запекается в мультиварке. Правильно замаринованное куриное мясо получается нежным и сочным. Плюсом запекания в мультиварке можно, кроме того, отметить простоту процесса. При запекании в мультиварке даже крышка мультиварки остается чистой.

Курица, запеченная в мыльтиварке целиком, рецепт с фото для праздничного стола или повседневного ужина — простой и быстрый рецепт, который  поможет сэкономить время и приготовить вкусное блюдо.

А, если вы ищите рецепты для духовки, то Вам могут быть интересны следующие очень простые и доступные рецепты приготовления курицы в целом виде: «Курица запеченная на соли», «Курица запеченная на бутылке» .

В завершении, на праздничный стол можно подать вкусный торт, посмотрите:

Видео рецепт простого медового торта

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

ТОП-5 рецептов. → Для мультиварки → CHEF.tm — Лучшие рецепты

Этот замечательный рецепт можно отнести к серии «проще простого», но только для тех, у кого есть мультиварка. Рецепт курицы в мультиварке необычайно прост в исполнении и дает 100%-ную гарантию того, что у вас получится великолепное угощение.

Рецепт курицы в мультиварке:
1. Целую курицу помыть, посолить, поперчить и обмазать майонезом (можно заменить на сметану или смешать со сметаной в любых пропорциях).
2. На дно мультиварки налить немного растительного масла и положить курицу на спинку.
3. Установить режим «выпечка» на 1 час.
4. Через час курицу перевернуть и поставить таймер еще на 20 минут.

Когда прозвучит сигнал готовности, выкладывайте на блюдо румяную, сочную и очень аппетитную курочку. Ее можно подавать практически с любым гарниром.
Внимание: если курица очень большого размера, для ее приготовления может потребоваться больше времени. Это легко определить: проткните тушку курицы зубочисткой в не слишком заметном месте: если она прошла легко и выступил прозрачный сок, значит, курица готова.

Рецепт курицы в мультиварке особенно подойдет тем, кто хотел бы блеснуть своим кулинарным мастерством, но делает пока только первые шаги к его вершинам.

Удачи вам и приятного аппетита!

✅2. АРОМАТНАЯ КУРОЧКА С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Курица (средняя) — 1 шт.
Картофель (желательно молодой) — 1 кг.
Соевый соус — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Специи для курицы — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. ложки
Зелень петрушки — 1 пучок

Приготовление:

Обтираем курицу солью, перцем и специями для куриного мяса. Далее очищаем, промываем и раздавливаем прессом чеснок. Смешиваем его с соевым соусом и поливаем данной смесью нашу курочку. В таком виде оставляем ее промариноваться при комнатной температуре на 40-60 минут.
На дно мультиварки вливаем немного растительного масла. Сверху на него укладываем курицу. Оставшийся на дне маринад выливаем сверху. Включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Когда положенное время подойдет к концу, курицу необходимо перевернуть и включить мультиварку еще на 30 минут в том же режиме выпечки. По окончанию положенного срока извлекаем курицу и оставляем ее в теплом месте или же укрываем крышкой и сверху заворачиваем полотенцем.

Далее мы приготовим картофель для гарнира. Разрезаем его на 2-4 части, в зависимости от размера клубней. Далее помещаем картофель прямо в сок, который остался после приготовления курицы в мультиварке. Добавляем еще стакан кипяченой воды. Включаем устройство в режим «Плов». Так необходимо для того, чтобы жидкость максимально выпарилась, а сама картошечка хорошо зарумянилась.

На большое блюдо в середину укладываем курицу, вокруг нее располагаем картофель. Все это сверху обильно посыпаем мелкорубленной зеленью петрушки.

Советы к рецепту:

— Если курица по размеру больше контейнера мультиварки, то ее необходимо разделать. Для этого достаточно острым ножом отрезать окорока и крылья птицы. Получится, что тушку мы будет готовить целенькой, а конечности отдельно, компактно уложив их возле туловища. Но лучше всего выбирать такую курицу, которая подойдет по размеру мультиварки.

✅3. ЦЫПЛЕНОК С ЗЕЛЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:
цыпленок — 1 шт
соевый соус — 4-5 ст.л.
петрушка, укроп, лук зеленый
чеснок — 3-4 дольки
соль, специи

Приготовление:
Цыпленка промыть. Зелень крупно нарезать, чеснок измельчить, смешать с соевым соусом и специями, натереть полученной массой цыпленка и оставить в маринаде на 20 минут. Плотно завернуть цыпленка в фольгу вместе с маринадом так, чтобы сок не вытекал наружу. Выложить цыпленка в чашу мультиварки, закрыть крышку, установить программу «выпечка», время приготовления 50-60 минут.

✅4. КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Ингредиенты:

Курица бройлерная 1 средняя штука (вес 1,4 килограмма)
Чеснок 7–8 зубчиков
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев (красный, белый, розовый, зеленый, черный, душистый) по вкусу
Смесь специй для курицы (паприка, кумин, кориандр, фенхель, мускатный орех, гвоздика, пажитник, кайенский перец, орегано) по вкусу

Приготовление:

Курицу выпотрошить, промыть, замочить в воде на 1-2 часа.

Тем временем берем пищевую фольгу, скатываем из нее 4 твердых, плотных шарика размером с небольшое яблоко и кладем их на середину чистой чаши мультиварки. Это сохранит корочку запекаемой птицы, очень часто пристающую ко дну, и более того, курицу даже будет легче переворачивать.

Чеснок выдавить через пресс.

Когда птица настоится, снова ее промываем, затем натираем внутри и снаружи по вкусу солью и чесноком. Потом смазываем сметаной, посыпаем по вкусу смесью молотых перцев и специями для курицы. Аккуратно кладем тушку грудкой вниз в чашу мультиварки прямо на шарики из фольги.

Включаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Переворачиваем птицу на спинку, снова прикрываем крышку и включаем тот же режим на 30 минут. После окончания режима даем блюду постоять в тепле еще 10–12 минут.
Советы к рецепту:
– набор специй – дело вкуса, можно приправлять блюдо любыми пряности, которые походят для блюд из птицы;

– очень часто перед выпечкой курицу маринуют 2–3 часа в смеси из специй и кефира, вина, сметаны, кисломолочного йогурта либо майонеза;

– по желанию тушку птицы можно не обмазывать чесноком, а просто нашпиговать ее его зубчиками;

– иногда курочку фаршируют цитрусами либо овощами.

✅5. Курица в мультиварке.

Курица — 1,3 кг
Молоко — 550 мл
Лимон (цедра) — 2 шт
Шалфей (листья хорошая горсть, если нет то сушенного) — 0,75 ст. л.
Корица (палочки) — 0,5 шт
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Чеснок (неочищенный) — 10 зуб.

Курочку берем такую, чтобы помещалась в чашу мультиварки. Курочку посолить. С двух лимонов снять цедру, просто аккуратно ножом срезать. Приготовить зубчики чеснока, неочищенного!!! Корицу, перец.

В чашу мультиварки налить растительное масло режим «Мультиповар» при 120 градусов на 15 минут. И обжарить курицу, сначала на одной стороне, потом на другой.
В чашу мультиварки к курице добавить чеснок, цедру лимона, шалфей, зубчики чеснока и перец черный. Залить молоком.

Включить режим «Тушить» на 55 минут.

Как приготовить цыпленка табака в мультиварке — Великий повар

Дилетант кулинарного дела может подумать, что один из ингредиентов блюда является табак. Это не так. На самом деле, правильно произносить «тапака». А это уже с грузинского означает широкую сковороду с очень тяжелой крышкой. Именно эта кухонная утварь позволяет хорошенько прожарить курицу и сделать ее плоской. Толщина цыпленка табака отличает его от обычного жареного цыпленка в […]

Ингредиенты

курица или цыпленок — 1 шт.;

растопленное сливочное масло — 2 ст.л.;

чеснок — 2-3 зубчика;

перец и соль по вкусу.

Дилетант кулинарного дела может подумать, что один из ингредиентов блюда является табак. Это не так. На самом деле, правильно произносить «тапака». А это уже с грузинского означает широкую сковороду с очень тяжелой крышкой. Именно эта кухонная утварь позволяет хорошенько прожарить курицу и сделать ее плоской. Толщина цыпленка табака отличает его от обычного жареного цыпленка в мультиварке или в обычной духовке.

В национальной грузинской кухне цыпленок табака не является самостоятельным блюдом. Это, как правило, часть ингредиентов для других блюд. Поэтому в качестве приправ используется только соль и перец. В других же странах цыпленка табака принято употреблять с гарниром из картофеля, риса, каш. Считается, что это уже готовая, очень вкусная и сытная еда. Поэтому во время приготовления цыпленка табака допускается добавление других специй, скажем, чеснока.

Цыпленок табака – блюдо весьма вкусное, но у него есть недостаток. Это грязная плита после готовки. Масло со сковороды брызгает во все сторону, и после вкусного обеда хозяйке приходится все тщательно мыть. С приходом новой бытовой техники все стало проще и удобней. О том, как приготовить цыпленка в мультиварке, пойдет речь далее.

Рецепт цыпленка

Филе цыпленка, а также его печень или цыпленок целиком в мультиварке получаются очень вкусными. И драгоценного времени затрачивается гораздо меньше.

Если курица большая, то она поместится туда только одна. Если в наличии цыплята, то взять нужно 4 штуки. Для начала необходимо взять курицу, помыть ее, хорошо просушить с помощью бумажного полотенца и сделать продольный разрез посередине грудки. Затем нужно взять кухонный молоток и хорошенько ее отбить, чтобы цыпленок был максимально плоский и похож на тот, что готовят на сковороде под тяжелым прессом.

Следующий этап – очистка чеснока и его измельчение. Далее его нужно смешать с солью и перцем и хорошенько натереть этим курицу со всех сторон.

Если в наличии цыпленок, то сразу после обтирки специями его можно помещать в мультиварку. Если же цыпленка нет, а вместо него курица, то лучше оставить ее мариноваться на 1-2 часа. Это нужно, чтобы соль пропиталась через все волокна мяса. Так блюдо получится намного вкуснее, и пресные кусочки не будут встречаться.

Перед отправкой курицы в мультиварку ее чашу нужно смазать маслом. Понадобится совсем немного масла – до 20 г. Итак, пришел черед загружать тушку. Необходимый режим готовки – «Выпечка», время готовки – 20 минут. После чего цыпленка нужно перевернуть и продолжить готовить еще 20 минут. Если же готовится цыпленок-корнишон в мультиварке, то время на выпекание необходимо сократить вдвое.

Все, курочка готова!

Подается такое блюдо в любом виде: как горячем, так и холодном. Оно будет одинаково вкусным. Ну а если хочется гарнира, то можно приготовить цыпленка с картошкой.

Для этого картофель нужно почистить, разрезать на 2-4 части, перетереть со специями и выложить рядом с курицей. Время приготовления мяса курицы и картофеля совпадает, поэтому готовить их вместе очень удобно. Помимо запеченного картофеля к цыпленку табака отлично подойдет такой гарнир как картофельное пюре, тушеный рис с овощами, отварной рис, гречневая и пшеничная каши.

Курица в мультиварке целиком – не сгорит, не высохнет! Рецепты приготовления разной курицы в мультиварке целиком

Целая курица почему-то всегда вызывает восхищение и выглядит аппетитно. К тому же не нужно тратить время на разделку тушки, что делает процесс приготовления еще легче. З

дорово упрощает и без того несложное занятие мультиварка.

В ней курочка точно не подгорит, не высохнет, получится ароматная и красивая даже целиком!

Курица в мультиварке целиком – общие принципы приготовления

Куриную тушку нужно вымыть снаружи, внутри и внимательно осмотреть кожу. Остатки перьев нужно удалить. Также проверить брюшко, в нем тоже может находиться что-то лишнее. Далее курицу можно натереть специями, смазать соусами, нафаршировать овощами, фруктами, крупами или просто переложить в мультиварку и сварить. Чудо-кастрюлька справится с любой задачей!

Обычно для запекания куриной тушки используют программу выпечки. В середине приготовления птицу переворачивают. Но если этого не сделать, ничего страшного не случится, цыпленок и так приготовится, но может потребовать немного больше времени. Для тушения и варки используют другие режимы, добавляют к птице воду, бульоны, соусы.

Описание приготовления:

Рекомендую готовить целую курицу в мультиварке с программой отложенный старт. Например, утром вы натрете курицу, а к 17.30 курица уже зажарится с одной стороны. В этом случае ставьте программу «выпечка» на полчаса. А когда придете, перевернете курицу и жарьте ее еще 30 минут. Курицу лучше мариновать целую ночь и то, что она полежит натертая в мультиварке, ожидая команду старт, только пойдет ей на пользу. Подайте курицу с рисом, зеленью и овощами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Полезный обед Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда

Как запечь курицу с корочкой в соево-медовом соусе

Запеченная курица – блюдо, которое присутствует на столах довольно часто, но при желании можно всегда экспериментировать и готовить птицу по новым рецептам. Соево-медовый соус придаст мясу нежные и пикантные нотки, сделает еще вкуснее.

• куриная тушка – 1 штука;
• масло – 50 миллилитров;
• чеснок – 3 дольки;
• мед – 10 грамм;
• соус соевый– 80 миллилитров.

Время приготовления: 120 минут.

Калорийность на 100 грамм: 186 ккал.

1. Тушка промывается, просушивается и выкладывается на большую тарелку;
2. В небольшую мисочку выложить мед, добавить соевый соус, масло и натертый на терке чеснок и перемешать;
3. Натереть соусом мясо со всех сторон, оставить на час замариноваться;
4. Выложить тушку в чашу мультиварки, выбрать режим «выпечка» и готовить 40 минут.

Приготовленная по этому рецепту курица имеет привлекательный внешний вид. Шкурка румяная, яркая, а вкус мяса необычно нежный, восхитительный. Такое блюдо лучше всего подавать с пюре или запеченным картофелем.

Фаршированная курочка к праздничному столу

В мультиварке можно приготовить и фаршированную курочку, которая станет настоящим украшением праздничного стола. А начинять ее мы будем грибочками и гречкой. Количество гречневой крупы можно менять в зависимости от размера тушки.

Состав:

• курица;
• 3 ст. л. соуса соевого;
• 3 ст. л. Вустерширского соуса;
• 3-4 чесночных зубчика;
• головка лука;
• 300 г грибов свежих;
• 150 г гречки;
• вода отфильтрованная;
• смесь приправ и соль.

Приготовление:

1. Курицу промываем и обсушиваем. Переворачиваем тушку вниз грудкой и аккуратно разрезаем ее по спинке. Затем вынимаем хребет и кости. Внимание: косточки на крыльях и ножках оставляем. Старайтесь не повредить целостность тушки.
2. В отдельной посуде соединяем Вустерширский и соевый соусы, выдавливаем чесночные зубчики и добавляем смесь приправ и соль. Перемешиваем маринад до однородности.
3. Натираем маринадом всю тушку, а затем аккуратненько ее сшиваем. Делать это нужно по направлению от шеи к копчику. Главное – оставьте отверстие у хвостовой части для того, чтобы потом начинить курицу.
4. Оставляем курицу мариноваться на часик.
5. Тем временем займемся приготовлением начинки. Луковицу и грибочки чистим и нарезаем.
6. Обжариваем их в мультиварке на масле растительном в режиме «Выпечка», пока из грибов не выйдет вся лишняя жидкость. Не забываем перемешивать.
7. Гречку промываем, несколько раз меняя воду. Добавляем ее в мультичашу, солим и заливаем отфильтрованной водой. Соотношение воды и гречихи должно быть 2 к 1.
8. Выставляем режим «Гречка» или «Каши» и готовим до окончания программы.
9. Остужаем слегка начинку и фаршируем курочку, а затем зашиваем отверстие.
10. Мультичашу вымываем, обсушиваем и смазываем маслом растительным. Выкладываем в нее тушку и поливаем маринадом, который остался.
11. В режиме «Выпечка» готовим фаршированную курицу полтора часа. В течение этого времени нужно четыре раза перевернуть курицу, поливая ее маринадом.
12. Вкуснейшая курочка готова!

Курица, запеченная в фольге в сливочном соусе

Куриное мясо, приготовленное в мультиварке, получится более ароматным и нежным, если добавить к нему сливочный соус.

• курица – 1 тушка;
• специи;
• чеснок – 2 дольки;
• соль;
• масло сливочное;
• молотый перец.

Время приготовления: 95 минут.

Калорийность на 100 грамм: 174 ккал.

1. Тушка куриная промывается, просушивается;
2. В миску выложить масло, приправы, и соль по вкусу, перемешать;
3. На курице немного приподнять кожицу и внутрь залить немного масляной смеси, а остальной частью натереть мясо со всех сторон;
4. Крылышки и ножки связать ниткой, курицу завернуть в фольгу, переложить в чашу мультиварки и запекать 60 минут выбрав функцию «выпечка», а потом еще 20 минут немного раскрыв фольгу.

Во время приготовления на курочке образуется вкусная и ароматная корочка. Сливочное масло сделает мясо более нежным и изысканным.

Рецепт запеченной курицы с яблоками

Курица с яблоками, запеченная в мультиварке, своим вкусом значительно отличается от тех блюд, которые готовятся в духовке или рукаве. Яблоки придают мясу нежность, сочность и необычные, но немного пикантные нотки.

• курица – 1 тушка;
• соль;
• 2 яблока;
• масло;
• 4 дольки чеснока;
• травы сушеные.

Время приготовления: 4 часа.

Калорийность на 100 грамм: 165 ккал.

1. Курицу помыть в теплой воде, протереть хлопчато-бумажной салфеткой;
2. Сушеную зелень пересыпать в ступку, добавить к ней соль, растительное масло и 2 дольки измельченного чеснока, хорошо растереть все;
3. Натереть мясо маринадом, сделать в нем небольшие надрезы и внутрь их вставить порезанный дольками чеснок, оставить в холодном месте на 2 часа, чтобы курица замариновалась и впитала в себя ароматы;
4. Помытые красные яблоки нарезать небольшими дольками и выложить их внутрь тушки, края которой зашить или закрепить с помощью зубочисток;
5. Переложить тушку в мультиварку и готовить в режиме «выпечки» 30 минут с одной стороны, полчаса с другой, потом опять перевернуть тушку и готовить еще 20 минут.

Тушка, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно вкусной. Ее нужно достать из чаши, выложить на тарелку и дать ей немного времени остыть. Подавать в горячем виде с различными гарнирами и свежими овощами.

Домашняя колбаса в духовке — предлагаем вам ознакомиться с несколькими интересными рецептами из разных видов мяса.

Куриное филе, запеченное в мультиварке с абрикосами

Состав:

• филе куриной грудки – 0,8 кг;
• консервированные абрикосы – 100 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 100 г;
• растительное масло – 20 мл;
• соль, карри, красный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Помойте и обсушите куриное филе, сделайте в центре ножом продольный надрез.
• Натрите сыр, половину отложите в сторону, остальное смешайте с чесноком, раздавленным прессом, солью и приправами, сметаной.
• Обмажьте филе получившимся соусом.
• Абрикосы нарежьте на дольки и положите по несколько таких кусочков в надрез в курином филе.
• Закрепите зубочистками, чтобы абрикосы оставались внутри куриных кусков.
• Смажьте чашу мультиварки маслом и положите в нее курицу.
• Закройте крышку и установите программу «Выпечка» на 40 минут.
• Откройте крышку, переверните куски куриного филе, посыпьте сыром. Запекайте в том же режиме еще 15 минут, причем последние 5 минут – при открытой крышке.

Подавать можно, нарезав кусками, с кисло-сладким соусом. В качестве гарнира подойдет рис.

Как правильно готовить курицу целиком в мультиварке? Рецепты с подробными объяснениями и фото.

В интернете можно встретить множество мнений, что приготовить запеченную курицу в мультиварке Редмонд практически невозможно, так как она получается тушеная или вареная. Однако правильный подбор продуктов и использование адаптированных под эту разновидность мультиварки рецептов даст вам возможность полакомиться хрустящей запеченной курочкой.

Приготовление запеченной курицы в мультиварке Редмонд отнимет два часа вашего времени, а из указанного количества ингредиентов у вас получится четыре полноценных порции этого блюда.

Итак, вам понадобится:

• магазинная курица с короткими пухлыми голенями весом не более 1,3 кг
• 5-6 зубчиков чеснока
• 150 грамм жирной сметаны, желательно домашней
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и специи

Приготовление:

• Подготовка ингредиентов. Каждый зубчик чеснока необходимо очистить от шелухи и разрезать на две части. Курицу следует хорошо вымыть и удалить с нее волоски. После этого натрите тушку специями и чесноком, а зубчики чеснока положите внутрь нее. Затем хорошенько обмажьте курицу сметаной. Возьмите лист фольги и сложите его вдвое, положите курицу в центральную его часть и заверните. Отложите тушку в сторону на полчаса, чтобы она пропиталась специями и сметаной.
• Приготовление курицы в мультиварке. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и уложите в нее курицу прямо в фольге грудкой вниз. Установите режим «Выпечка» на сорок минут. После этого освободите тушку от фольги, полейте ее оставшимся соком и опять поместите в чашу мультиварки вниз грудкой. Оставьте ее еще на десять минут в режиме «Выпечка» под плотно прикрытой крышкой. По истечении этого времени переверните курицу на правый бок и пеките еще десять минут, а после этого переверните на левый бок и действуйте по той же системе. Потом курицу надо перевернуть на спинку и подержать в режиме «Выпечка» еще десять минут.
• Подача курицы. Курица уже готова. При подаче вы можете украсить ее зеленью, а в качестве гарнира использовать овощные салаты.

Запеченная курица в мультиварке Поларис

Курица, приготовленная в мультиварке Поларис, порадует вас своей сочностью. Вы потратите около трех часов своего времени и получите четыре порции этого вкуснейшего блюда.

Вам потребуется:

• курица весом не более двух килограмм, которая целиком поместится в чашу мультиварки
• два зубочка чеснока
• соевый соус
• специи и соль
• подсолнечное масло

Приготовление:

• Подготовка продуктов. Куриную тушку необходимо тщательно вымыть и вытереть бумажным полотенцем. В миске необходимо перемешать пару ложек соевого соуса с раздавленными зубчиками чеснока, солью и специями. Хорошенько натрите полученной смесью курицу и поставьте ее в прохладное место на пару часов, чтобы она промариновалась.
• Приготовление курицы. Обмажьте чашу вашей мультиварки подсолнечным маслом и положите туда курицу. Выберите режим «Выпечка» и запекайте курицу полчаса, после чего переверните ее и оставьте в том же режиме еще на полчаса. Для получения румяной корочки можно подержать птицу по 10-15 минут с каждой стороны в режиме «Корочка». Когда курица будет готова, оставьте ее еще немного полежать в чаше.
• Подача курицы. К этой курице подойдет любой ваш любимый гарнир, но лучше всего она гармонирует с салатами из свежих овощей.

Видео-рецепт приготовления целой курицы

Курица запечённая с айвой

Этот рецепт предлагает вам достаточно простой способ приготовления курицы в мультиварке. Айву можно заменить тыквой или яблоками, а также апельсинами. Приготовление этого блюда отнимет полтора часа вашего времени, а из указанных ингредиентов у вас получится 4-5 порций вкусной и сочной курицы.

Вам понадобится:

• курица весом не более 1,5 кг
• два больших зубка чеснока
• 1 столовая ложка сухого базилика
• 1 штука свежей айвы
• соль и перец

Приготовление:

• Подготовка продуктов. Хорошо помойте куриную тушку, вымойте айву и почистите чеснок. Затем удалите из айвы сердцевинку и разрежьте ее на дольки. Натрите курицу сушеным базиликом, солью и чесноком. Поместите кусочки айвы внутрь тушки и оставьте ее мариноваться в холодильнике на пару часов.
• Приготовление курицы. Уложите курицу в чашу мультиварки, предварительно ничем ее не смазывая. Выберите режим «Выпечка» и оставьте птицу на полчаса, затем переверните ее на другую сторону и пеките еще тридцать минут.
• Подача курицы. Доставать курицу из мультиварки следует при помощи лопатки. Перед подачей вы можете вытащить из тушки айву и выложить ее рядом на блюдо.

Курица на соли в мультиварке

Рецепт курицы на соли в духовке известен многим, однако мало кто знает о том, что такую же курицу можно приготовить и в мультиварке. Такой хрустящей корочки, как при приготовлении в духовке, у нее не будет, однако она получится очень мягкой и ароматной. Вы потратите всего час, после чего получите полноценный ужин из пяти-шести порций.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• курица весом 1,5 кг
• куркума
• сушеный базилик
• 2 чайных ложки оливкового масла
• соль в количестве 500 грамм
• приправа для курицы
• красный молотый перец

Приготовление:

• Подготовка продуктов. Вымойте куриную тушку и дайте ей высохнуть.Смажьте ее оливковым маслом. Все остальные специи смешайте и хорошенько натрите ими курицу. Возьмите лист пергаментной бумаги и застелите им чашу мультиварки, высыпьте туда полкило соли и уложите курочку.
• Приготовление курицы. Готовить курицу на соли нужно в режиме «Мультиповар» на протяжении 45 минут при температуре 160 градусов. На тех мультиварках, в которых подобный режим отсутствует, рекомендуется выставлять режим «Выпечка», а запекать ее нужно в течение часа.
• Подача курицы. Когда курица будет готова, достаньте ее из мультиварки выложите на широкое блюдо. Подавать ее рекомендуется с соусом, кетчупом и майонезом.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

multrecept.com

Куриные голени, запеченные в мультиварке

Состав:

• куриные голени – 1 кг;
• майонез – 20 мл;
• кетчуп – 20 мл;
• мед – 10 г;
• соевый соус – 20 мл;
• растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

• Помойте куриные голени, промокните салфеткой.
• Смешайте майонез, кетчуп, соевый соус и растопленный до жидкого состояния мед. Как следует обмажьте куриные голени маринадом и оставьте в нем на 2 часа в прохладном месте.
• Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и положите в нее куриные голени.
• Запекайте куриные голени в режиме «Выпечка» 20 минут при закрытой крышке.
• Откройте крышку, переверните ножки, опустите крышку и запекайте еще 20 минут. За 5 минут до завершения работы программы крышку можно поднять.

Простой рецепт, а результат потрясающий

Курица, запеченная в мультиварке целиком, получится очень вкусной, если приготовить ее в соевом соусе с горчицей и майонезом. Выбирайте небольшую тушку птицы, чтобы она поместилась в мультичаше. Будьте осторожны с солью, поскольку соевый соус и майонез достаточно соленые.

Состав:

• курица;
• 5 чесночных зубчиков;
• 2-3 ст. л. соуса соевого;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 ст. л. горчицы;
• 1 ст. л. размягченного масла сливочного;
• смесь приправ и соль.

Приготовление:

• Курицу промываем и обсушиваем.

• Чесночные зубчики чистим и пропускаем через пресс.
• Соединяем чесночные зубчики с соевым соусом, майонезом и горчицей. Добавляем смесь приправ и соль. Полученный соус перемешиваем до однородности.

• Тушку щедро натираем соусом и маринуем как минимум два часа.

• Мультичашу смазываем размягченным маслом сливочным и выкладываем в нее курицу.

• На мультиварке выставляем программу «Выпечка» и время приготовления один час. Тушку нужно будет переворачивать каждые 30 минут. Внимание: время может меняться в зависимости от модели вашего прибора. При необходимости добавьте еще полчасика.

Курица, запеченная с чесноком и карри в фольге

Чтобы курица, приготовленная в мультиварке, получилась нежной и ароматной, перед запеканием ее можно завернуть в фольгу, которая сохранит все соки внутри мяса.

• 1 тушка;
• 4 зубчика чеснока;
• соль;
• молотый перец;
• карри.

Время приготовления: 3 часа.

Калорийность на 100 грамм: 175 ккал.

1. Тушка хорошо моется под проточной водой, затем просушивается и отставляется в сторону;
2. Карри, соль, перец смешать в отдельной емкости, добавить к приправам чеснок, измельченный и пропущенный через пресс, перемешать;

3. Натереть тушку с внешней и внутренней стороны приправами и поставить в холодильник на 1 час;

4. Блюдо готовить в чаше мультиварки в режиме «выпечки» по 15 минут с каждой стороны, затем завернуть ее фольгу и отправить запекаться еще на 80 минут, а за 30 минут до конца приготовления развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.

Курица будет аппетитной и румяной, если ее хорошо натереть карри. Чем больше будет этой приправы на тушке, тем красивее она будет.

LiveInternetLiveInternet

–Цитатник

Ритуал по возвращению утерянных планов, частиц души, энергетических двойников Ритуал по во.

Язык под сырно-сливочно-грибным соусом Я не знаю такого человека, который бы не любил язык. .

Пирог “Лепесток миндаля” Этим замечательным рецептом поделилась со мной Олеся, моя коллега п.

Творожный десерт “Слёзы ангела” Если дать краткое описание этому десерту, то просто райское.

СМОТРИМ ХОРОШИЕ ФИЛЬМЫ.

–Рубрики

• австрийская кухня (8)
• английская кухня (6)
• блестящте картинки (11)
• блюда в горшочке (119)
• блюда из курицы (591)
• блюда из овощей (706)
• блюда из свинины (132)
• видео-кулинария (781)
• вкусное искусство от Нины (7)
• выпечка (1226)
• вышивка (963)
• вязание (118)
• вязание для детей (1033)
• вязание крючком (879)
• вязание спицами (1291)
• дача (99)
• деньги (122)
• диеты (61)
• дневник (57)
• заговоры (221)
• закуски (408)
• здоровье (67)
• интерьер (8)
• испанская кухня (20)
• итальянская кухня (111)
• кексы (29)
• книги (95)
• комнатные ростения (1)
• кулинария (433)
• кулинарная книга Алии (262)
• курсы вязания Лилии Улановой (5)
• кухни мира (166)
• Марина Хайфа (24)
• машинное вязание (11)
• МУЗЫКА (234)
• мультиварка (256)
• мыловарение (2)
• мясные блюда (468)
• первые блюда (148)
• печенье (167)
• пинетки (156)
• пироги (1001)
• пироги сладкие (274)
• пирожные (239)
• пляцки (284)
• практика симорона (157)
• приёмы и техника вязания (537)
• причёски (11)
• психологические практики (105)
• руны (111)
• рыбные блюда (386)
• салаты (901)
• схемы для дневника (124)
• творожные блюда (78)
• торт (1002)
• узоры крючком (299)
• узоры спицами (592)
• фен-шуй (83)
• фильмы (853)
• французская кухня (59)
• хоопонопоно (0)
• шапки (127)
• эзотерика (33)
• японская кухня (14)

–Приложения

• Дешевые авиабилеты
  Выгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Открытки
  Перерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Онлайн-игра “Большая ферма”
  Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Я – фотограф
  Плагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Онлайн-игра “Empire”
  Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

Цыпленок в медленноварке | Головокружение занято и голодно!

Опубликовано: 6 февраля 2019 г. Изменено: 21 марта 2020 г. автор: Kristin / Этот пост может содержать партнерские ссылки

Этот рецепт цельного цыпленка в медленном приготовлении — очень простой способ приготовить сытный семейный ужин без весь день работала на кухне! Нужно всего 4 ингредиента! Кроме того, это освобождает вашу духовку для приготовления булочек или других гарниров.

Вкус этого целого цыпленка в мультиварке такой, будто вы очень много работали, чтобы приготовить хороший ужин!

Медленное приготовление гарантирует, что курица останется сочной и нежной, а кожица станет коричневой и хрустящей всего за несколько минут под жаркой (необязательный шаг).

Хотите приготовить хороший ужин для своей семьи, но у вас нет времени готовить его на кухне? Если да, то этот рецепт для вас! Я понятия не имел, как легко «зажарить» курицу в мультиварке.

Я был поражен (и, признаюсь, немного сомневаюсь), когда услышал, что в мультиварке можно приготовить целую курицу. Честно говоря, в то время у меня создалось впечатление, что для того, чтобы эффективно готовить в мультиварке, нужно много жидкости.

Как оказалось, это неправда! Мультиварка улавливает пар, образующийся при приготовлении курицы, что помогает сохранить мясо нежным и сочным.Если вы не уверены, что верите в это, можете налить немного воды или куриного бульона на дно мультиварки. Но я настоятельно рекомендую вам проявить смелость и попробовать без жидкости. Это действительно работает!

Самое приятное в этом методе — курица каждый раз получается нежной и сочной! Я обнаружил, что обычно сушу свою в духовке, но из-за того, как готовится мультиварка, сушить курицу очень сложно.

Мультиварка позволяет легко приготовить сочную, отлично прожаренную курицу с опавшими костями.И если вы думаете, что вам нужно пожертвовать коричневой хрустящей кожицей, чтобы получить удобство медленного приготовления, вы ошибаетесь!

Целая курица в медленноварке — идеальный вариант для ужина в будние дни!

Мне нравится готовить курицу на сильном огне, и в результате кожа становится коричневой и хрустящей прямо в мультиварке. Затем, когда это сделано, я просто кладу его под жаровню на несколько минут, чтобы получить немного больше цвета. Хотя это не делает кожу ИМЕННО похожей на запекание в духовке, абсолютно никто никогда не жаловался! (Трюк с бройлером также сработает, если вы будете готовить курицу на медленном огне, вам просто может потребоваться поджарить ее на пару минут дольше, чтобы получить хороший цвет.)

Шаг 1.

Смешайте специи и масло в небольшой миске.

Шаг 2.

Удалите с курицы потроха, затем натрите ее смесью специй.

Шаг 3.

Положите слой молодой моркови на дно мультиварки и положите курицу поверх моркови грудкой вверх. (Примечание: я случайно приготовил курицу грудкой вниз, LOL. Все равно получилось здорово, так что не беспокойтесь!)

1. Не готовьте курицу целиком из замороженных.Сначала разморозьте. Просто безопаснее.
2. Для приготовления курицы в мультиварке не нужно добавлять воду или другую жидкость.
3. Не снимайте крышку — не заглядывать! Каждый раз, когда вы выглядываете, вы испускаете тепло и пар, который пытается приготовить курицу.
4. Если у вас нет молодой моркови, можно использовать дольки лука, обрезанные стебли сельдерея или даже алюминиевую фольгу. Если в вашей мультиварке есть решетка, вы можете ее использовать. У вас нет стойки, но вы хотите ее? Обратите внимание на эту силиконовую решетку для медленноварки.
5. Нет необходимости подрумянивать курицу до или после приготовления в мультиварке. Однако, если вы действительно хотите получить красивую коричневую хрустящую корочку, поместите ее в жаровню на 3-5 минут после извлечения из мультиварки.
6. Если у вас нет пакета лукового супа, можно просто натереть его оливковым маслом и приправить солью и перцем. Все еще вкусно!
7. Вы можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить жареную курицу на кусочки для бутербродов и оберток, или вы можете измельчить ее и приготовить куриный салат, куриные тако, куриные энчилады и т. Д.Вы можете использовать эту курицу везде, где вы обычно использовали бы курицу-гриль.
8. Нравится подливка? Сделайте партию моего Easy Homemade Gravy к этому обеду. Никаких капель мяса не требуется!
9. Это отличное блюдо, подходящее для заморозки. Просто приготовьте, полностью остудите и упакуйте в герметичный контейнер или большой пакет для заморозки на молнии. Затем положите его в холодильник на 2 дня перед тем, как использовать. (Если вас интересуют другие блюда, которые можно заморозить, ознакомьтесь с в этом посте с более чем 20 рецептами, подходящими для морозильной камеры !)

Я не могу сказать достаточно хороших слов об этой курице.Хотел бы я знать, как это сделать, когда мои дети были моложе! Это рецепт, который заставит вашу семью почувствовать, будто вы посвятили свой день подаче им замечательной еды.

Этот рецепт целой курицы в мультиварке — очень простой способ приготовить комфортный семейный ужин, не трудясь весь день на кухне!

Рецепт

Подавайте с гарниром из макарон с оливковым маслом и сыром пармезан, а также с овощами на пару, и у вас будет замечательная еда, от которой ваша семья будет в восторге.

Или, чтобы получить действительно особенный, но очень легкий гарнир, попробуйте мой ароматный Lemon Dill Rice !

Если вам нравится этот рецепт, дайте ему 5 звезд! Наслаждаться!

Цыпленок в медленноварке

Этот рецепт цельнозернового цыпленка в медленноварке — очень простой способ приготовить сытный семейный ужин, не трудясь весь день на кухне!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 5 минут

Вход на курс

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 495 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Инструкции

• Смешайте смесь лукового супа, чеснока и оливкового масла в небольшой миске.

• Удалите из курицы потроха и натрите все смесью специй.

• Поместите морковь первым слоем в мультиварку (альтернативные варианты см. В примечаниях к рецептам).

• Положите курицу на морковь грудкой вверх.

• Готовьте на высокой температуре в течение 3-4 часов или на низкой температуре 7-8 часов (курица должна достичь внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту).

• По желанию: жарить в течение 4–5 минут, чтобы кожа стала коричневой и хрустящей.

Примечания

• Если курица заморожена, сначала разморозьте ее для безопасности.
• Для приготовления курицы в мультиварке не нужно добавлять воду или другую жидкость. Не поддавайтесь желанию поднять крышку! Ваша мультиварка будет работать лучше всего, если вы оставите ее в покое.
• Если у вас нет молодой моркови, можно использовать дольки лука, обрезанные стебли сельдерея или даже алюминиевую фольгу. Если в вашей мультиварке есть решетка, вы можете ее использовать. Идея состоит в том, чтобы поднять курицу со дна мультиварки.
• Я обычно кладу курицу в мультиварку грудкой вверх, но однажды я случайно приготовил ее грудкой вниз, и она все равно была восхитительной.
• Если у вас нет пакета лукового супа, вы можете просто натереть его маслом или сливочным маслом, а затем немного приправленной солью или приправой для тако, или даже просто солью и перцем.

Питание

Калорий: 495 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 36 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 142 мг | Натрий: 981 мг | Калий: 582 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 8085 МЕ | Витамин С: 6.1 мг | Кальций: 61 мг | Железо: 2,4 мг

Что можно сделать с остатками …

У вас может не остаться остатков, если вы подадите этот рецепт на ужин, но иногда я жарю целую курицу только для того, чтобы приготовить курицу, удобную для использования на обедах и для других рецептов.

Его так просто бросить в мультиварку, больше незачем покупать куриное мясо для обеда! Вы также можете использовать приготовленные кусочки курицы в этом пироге Super Easy Chicken Pot Pie .И он идеально подходит для Fiesta Chicken Salad , облегченного куриного салата, полного свежего и пикантного вкуса. Или как насчет этих оберток с курицей с беконом и голубым сыром , которые идеально подходят для вкусного быстрого обеда или ужина в будние дни!

Хотите знать, что еще можно делать со своей мультиваркой, кроме как приготовить целую курицу?

Вот несколько лучших советов по приготовлению пищи в медленном темпе. А в этой статье «15 вещей, которые я узнал при использовании мультиварки в течение 100 дней подряд» есть несколько замечательных идей и информации, которые вы найдете очень полезными!

Надеюсь, вам понравился этот рецепт! Это сэкономит вам время и деньги, а вашей семье понравится возможность вместе сесть за этот чудесный ужин в любой день недели.Оставьте комментарий и дайте мне знать, что вы думаете!

Рецепт цельного цыпленка в медленноварке | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Антипригарный кулинарный спрей

2 1/2 чайных ложки сладкого перца

1 1/2 чайных ложки чесночного порошка

1 1/2 чайной ложки свежемолотого перца

1 чайная ложка кошерной соли

1/2 чайной ложки молотого кориандра

1/2 чайной ложки молотого тмина

Одна целая курица весом от 4 до 5 фунтов, потроха удалены, излишки жира удалены

Соус барбекю:

1 чашка кетчупа

1/4 стакана яблочного уксуса

1/2 стакана светло-коричневого сахара

2 столовые ложки желтой горчицы

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка порошка чили

1 чайная ложка лукового порошка

3/4 чайной ложки чесночного порошка

Кайенский перец 1/4 чайной ложки

1/4 чайной ложки свежемолотого перца

Целая курица в медленноварке — Рецепты из кладовой

Эта целая курица в медленноварке дает вам ароматную и сочную курицу-гриль с минимальной подготовкой и несколькими основными продуктами для кладовой.Отлично подходит для приготовления еды, легких обедов и ужинов

Вам также понравится тосканская паста с курицей в медленном приготовлении и фахитас с курицей в медленном темпе.

Подходит для людей, сидящих на палео, кето, низкоуглеводной и безглютеновой диете. Рецепт также включает очки для следящих за фигурой и инструкции по работе с морозильной камерой.

Я люблю готовить целую курицу и мне очень нравится готовить ее в мультиварке. Мой дом наполняется восхитительным запахом трав, а на ужин у нас есть идеально нежный цыпленок, который можно нарезать.Да, целая курица в мультиварке — это просто, поэтому подождать стоит.

Мультиварка просто делает все оооочень легко. Добавьте ингредиенты в мультиварку, и она сделает всю работу и приготовит только одно блюдо. Это отличный инструмент для вашей кухни. Когда вся курица в мультиварке будет готовиться до определенной температуры, вы можете приготовить домашнюю куриную подливку с каплями. Мини-повара любят использовать венчик для приготовления подливы.

Этот рецепт очень универсален. Приправьте его так, как хотите, снимите кожицу для более постного блюда, пропустите этап подрумянивания, если у вас мало времени — да, есть много способов сделать этот рецепт вашей версией «совершенства».

Почему вам это понравится

• Frugal — Маленький цыпленок, сделанный из недорогих ингредиентов, прошел долгий путь с этим рецептом.
• Feeds a Crowd — идеальное место для обедов, встреч в игровой день, вечеринок и семейных застолий.
• Подходит для приготовления еды — вы можете использовать его для приготовления еды и есть всю неделю.
• Дамп и запуск — Просто бросьте в мультиварку, запустите ее и уходите. Ужин будет готов, когда вы будете!

Необходимый инструмент

НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ, ПРИНАДЛЕЖНОСТИ И ПРИБОРЫ

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим раскрытием.

Вот некоторые из предметов, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.

Готовы приготовить целую курицу в мультиварке? Я покажу вам, как…

Как приготовить целую курицу в медленноварке

1. В небольшой миске смешайте перец, чеснок, кориандр, зелень, мускатный орех, соль, перец и оливковое масло в пасту.
2. Выложить курицу в миску и натереть пастой в том числе и в полости.
3. Поместите курицу в мультиварку и готовьте на высокой скорости 3,5 — 4 часа.
4. Выньте курицу из мультиварки и положите на тарелку.
5. Очистите любые кусочки, прилипшие к дну кастрюли от жарки, силиконовой или деревянной ложкой.
6. Дайте курице постоять 10 минут перед подачей на стол.
7. Чтобы кожа стала хрустящей, поджарьте курицу на гриле-бройлере примерно 5–10 минут.

Совет от шеф-повара. Обязательно проверяйте внутреннюю температуру курицы с помощью термометра для мяса. В инструкциях указано, что мясо готово, когда внутренняя температура достигает не менее 74 ° C / 165 F. Продолжайте готовить, если внутренняя температура ниже 74 ° C / 165 ° F.

Как приготовить целую курицу в горшочке быстрого приготовления

Если у вас мало времени, вы можете достать свой растворимый горшок и полностью приготовить курицу за 45 минут.Посмотрите мой пост «Самый простой рецепт цельного цыпленка быстрого приготовления + руководство».

Сделать это в духовке

Если вы хотите приготовить это в духовке, ознакомьтесь с моим рецептом курицы с мускатным орехом и апельсином.

Готовь на гриле

Целую курицу на гриле можно найти в моем посте с рецептами курицы с хариссой и гранатом на гриле.

Советы по рецептам

• Готовьте при высокой температуре , чтобы курица была приготовлена ​​полностью.Вы хотите, чтобы ваше мясо достигло внутренней температуры 74C (165F) на термометре с мгновенным считыванием.
• Если вы хотите получить хрустящую корочку , то после приготовления в течение 5-10 минут обжаривайте курицу под жаровней.
• Если вы хотите приготовить домашний соус, ознакомьтесь с приведенным ниже разделом «Как приготовить домашний куриный соус» с пошаговыми инструкциями.

Хранилище

Холодильный

Держите полностью охлажденную курицу в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Замораживание

Я провел небольшое исследование, как заморозить целиком приготовленную на медленном огне курицу. Некоторые люди делают это постоянно. Другие не рекомендуют это, так как говорят, что процесс замораживания вареных костей может сделать мясо горьким и грубым.

Если вы решили полностью заморозить целую курицу в медленноварке, очень важно полностью разморозить ее в холодильнике (минимум 4 часа) перед повторным нагревом и подачей на стол .

Вы также можете заморозить это, сняв мясо с костей, а затем заморозив .Какой бы метод вы ни выбрали, выполните следующие действия, чтобы упростить процесс замораживания и размораживания.

• Дайте мясу полностью остыть.
• Тщательно оберните курицу целиком в полиэтиленовую пленку, а затем полностью накройте алюминиевой фольгой. Или снимите мясо с костей и переложите в эти очень удобные пакеты для заморозки Ziploc.
• Выдавите весь лишний воздух и запечатайте пакеты. Промаркируйте пакеты и положите их в морозильную камеру.
• Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Оттаять

• Выньте мясо из морозильной камеры на ночь, прежде чем оно понадобится, и дайте ему полностью разморозиться в холодильнике.
• Если мясо было отделено от костей, переложите размороженную курицу в миску и снова разогрейте в микроволновой печи.
• Или переложите размороженную целую курицу на противень и снова разогрейте в духовке.

Этот рецепт настолько универсален, что вы можете добавить любой вкус к целому цыпленку в мультиварке. Для этого рецепта я использовал перец, измельченный чеснок, молотый кориандр, прованские травы, молотый мускатный орех, соль и перец.Цельная курица в медленноварке будет хорошо сочетаться с любыми ароматами, такими как мексиканские специи для куриных тако или индийские специи для кебабов.

Часто задаваемые вопросы

Поднимите целую курицу в мультиварке для достижения наилучших результатов

Чтобы сделать цельную курицу в медленноварке более похожей на традиционную жареную курицу, нужно поднять ее над дном плиты . Это обеспечит непрерывный поток воздуха, имитирующий процесс приготовления на гриле, и поможет целому цыпленку остаться целым.

Есть несколько разных способов создать основу для приготовления мяса. Попробуйте использовать подставку из комплекта Instant Pot (если она у вас есть) или другую небольшую решетку. Вы также можете сделать подставку из 3-4 смятых шариков из алюминиевой фольги или просто нарезать большие куски лука или картофеля высотой 2,5 см, чтобы использовать их как способ поднять курицу, чтобы она не попала в жидкость.

Как сделать куриную кожуру хрустящей?

Я люблю хрустящую куриную кожицу, как и все остальные, но есть еще один шаг.Когда мясо будет готово, просто поместите его в жаровню на 5-10 минут, чтобы кожица стала хрустящей, перед подачей на стол.

Стоит ли начинать с замороженной курицы?

Из соображений безопасности пищевых продуктов не готовьте мясо из замороженного. Начните с полностью размороженного мяса.

Как приготовить домашний куриный соус

Поверьте, вам захочется приготовить восхитительный домашний соус, когда вся курица в мультиварке будет приготовлена. Приготовить домашний куриный соус с каплями так просто, а взбивание стоит потраченных усилий.

1. Выньте курицу из мультиварки и включите высокую мощность. При необходимости добавьте бульона, чтобы получилось около 2 стаканов жидкости.
2. В небольшой миске смешайте 4 столовые ложки кукурузного крахмала с 4 столовыми ложками воды, чтобы получить кашицу.
3. Взбейте около 2/3 кукурузного крахмала в капельницу / бульон и дайте готовиться на высокой скорости. В зависимости от количества жидкости вам может потребоваться добавить больше суспензии кукурузного крахмала для достижения желаемой консистенции. Дайте готовиться не менее 5 минут перед подачей на стол.
4. Вкус и приправить солью и перцем.

Зачем готовить целую курицу в мультиварке

Приготовление цельного цыпленка в мультиварке — отличный способ сделать нежный цыпленок за 4 часа. Этот метод не нагреет ваш дом, как печь, и специи, которыми вы приправляете курицу, приобретут насыщенный вкус при медленном приготовлении. Это совершенно безопасно, если температура мяса достигает 74 ° C (165F), что можно проверить с помощью термометра для мяса.

Кроме того, это отличный вариант для вечеринки, ведь в духовке будет мало места.Каждый всегда борется за свои 40 минут в духовке, чтобы приготовить свои соусы и бокалы, чтобы их можно было съесть, и вы сможете просто появиться, подключиться и пообщаться с друзьями.

Идеи приправ

Каковы преимущества медленного приготовления

Я люблю каждое блюдо, которое готовится из моей мультиварки. Использование мультиварки полезно не во всех случаях приготовления пищи, но это невероятно полезный кухонный инструмент, который стоит иметь. Вот почему:

• Более жесткое мясо, такое как чак, и менее постное мясо размягчаются во время более длительного процесса приготовления.
• Больше места в духовке. Если вы можете приготовить блюдо в своей мультиварке, вы освободите так необходимое место в духовке во время праздничных вечеринок. Мультиварка тоже хорошо путешествует! Если вы используете мультиварку, не нужно бороться за место в духовке во время обеда.
• Развитие вкуса. За более длительное время приготовления ваши ингредиенты получат больше аромата. Идеально подходит для супов, рагу и запеканок.
• Мультиварки потребляют меньше энергии и не нагревают дом, как духовка. Моя мультиварка часто используется летом, когда я просто не хочу включать духовку.
• Меньше посуды. Вы знаете, у меня нет желания мыть кучу кастрюль и сковородок. Большинство блюд в мультиварке ставят на стол и забывают до ужина.

Предложения по обслуживанию

Еще рецепты с курицей в медленноварке

Очки для весонаблюдателей

В каждой сервировке есть 7 SmartPoints Blue Plan .

Видео с рецептами

Спасибо за то, что прочитали мой пост с рецептом цельной курицы в мультиварке. И, пожалуйста, приходите снова, пока я продолжаю нарезать кусочками, кубиками и придумывать доступные рецепты фритюрницы, рецепты быстрого приготовления, южные рецепты и многое другое. Спасибо за поддержку «Рецепты из кладовой», блог о еде

Первоначально опубликовано: сентябрь 2018 г.

Приобрести рецепт цельного цыпленка в медленноварке

Не забудьте отметить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете целую курицу в медленном приготовлении! Для меня это действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень хотелось бы его увидеть.Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Цыпленок в медленноварке

Сделайте идеально нежную целую курицу в мультиварке.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления4 часа

Общее время4 часа 10 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, британская, западная

Порций: 8

калорий: 352 ккал

Ингредиенты

Список ингредиентов из цельной курицы для медленноварки

Инструкции

• В небольшой миске смешайте перец, чеснок, кориандр, зелень, мускатный орех, соль, перец и оливковое масло в пасту.

• Положить курицу в миску и натереть пастой, в том числе и в полости.

• Поместите в мультиварку и готовьте на высокой температуре в течение 3,5 — 4 часов.

• Выньте курицу из медленноварки и отложите на тарелке.

• Соскребите любые кусочки, прилипшие к дну кастрюли от жарки, силиконовой или деревянной ложкой.

• Дайте курице постоять 10 минут перед подачей на стол.

• Убедитесь, что вы проверяете внутреннюю температуру курицы с помощью термометра (в соответствии с инструкциями, мясо готово, когда внутренняя температура достигает как минимум 74 ° C (165 F)).Продолжайте готовить, если внутренняя температура ниже 74 ° C (165 ° F).

• Для получения хрустящей корочки обжарьте курицу на гриле-бройлере примерно 5-10 минут.

Заметки

Советы по рецептам

• Готовьте при высокой температуре, чтобы курица была готова полностью.
• Вы хотите, чтобы ваша курица достигла внутренней температуры 74 ° C (165 ° F).
• Если вы хотите, чтобы вся курица была хрустящей, используйте бройлер после того, как курица будет приготовлена ​​в мультиварке в течение 5-10 минут.
• Ознакомьтесь с разделом «Как приготовить домашний куриный соус», приведенным выше, с пошаговыми инструкциями, которые подойдут к вашему мясу.

Очки для весонаблюдателей

Питание

Калорий: 352 ккал | Белок: 26 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 104 мг | Натрий: 98 мг | Калий: 278 мг | Витамин А: 385 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 1,5 мг

Жареный цыпленок в медленноварке — Практически домашнее

Автор: июнь / Опубликован: 18 сентября 2018 г. / Обновлено: 26 июля 2021 г. /

Что, если бы я сказал вам, что жареный цыпленок больше не только для воскресенья? С мультиваркой вы можете съесть жареную курицу в любой день недели! Когда я планирую свой еженедельный прием пищи, я стараюсь запланировать хотя бы один прием пищи в мультиварке.Так приятно вернуться домой с игры или встречи и приготовить ужин. Жареный цыпленок в медленном огне также великолепен, потому что он сочетается с любым гарниром… жареным плавящимся картофелем, салатом из брокколи, мексиканской уличной кукурузной сковородой или чем-то еще, что нравится вашей семье.

Вот еще несколько потрясающих рецептов ужина в мультиварке: рваная свинина в горшочке и тако со свининой по-корейски.

Для простоты я натерла приправу для стейка «Монреаль» и паприкой, чтобы приправить птицу снаружи.Я люблю использовать приправу для стейка Montreal для множества блюд, потому что она содержит соль, перец, красный перец, чеснок и лук в одном шейкере для приправ. Добавление паприки придает ему слегка дымный аромат, которого обычно не бывает в мультиварке.

Чтобы ароматизировать курицу изнутри, я разрезаю целую головку чеснока пополам и кладу в основную полость птицы.

Приправы снаружи и чеснок внутри делают курицу невероятно ароматной.

Чтобы приготовить мультиварку, скатайте 6 кусочков фольги и положите их на дно мультиварки вместе с 1/2 стакана воды или куриного бульона. Я также настоятельно рекомендую вкладыши для медленноварок, чтобы их можно было быстро и легко очистить.

Положите курицу, приправленную приправами, на фольгу, накройте крышкой и поставьте плиту на слабую температуру на 6-8 часов {или 4-6 часов на высокую}. Фольга поддерживает циркуляцию воздуха вокруг курицы, а жидкость на дне предотвращает высыхание курицы.

Когда курица будет готова, ножки будут легко отделяться от тушки, а термометр, вставленный в самую толстую часть птицы, покажет 165 градусов.

Остатки действительно могут быть самой лучшей частью всего этого рецепта, потому что варианты бесконечны. Жареный цыпленок в медленном приготовлении действительно является победителем во всем.

Жареный цыпленок в медленноварке

Влажный и ароматный жареный цыпленок, приготовленный в вашей мультиварке.

Состав

• 4-6 фунт курица
• 1 голова чеснок {разрезать пополам}
• 1/2 чашка вода {или куриный бульон}
• 1 1/2 столовая ложка Монреальская приправа для стейка
• 1 1/2 чайная ложка Паприка

Инструкции

1. Подготовьте курицу, вынув что-нибудь из дна.Вставьте половинку головки чеснока в пустую полость. Соединить приправу для стейка и перец, натереть курицу по всей поверхности. Чтобы приготовить мультиварку, я люблю добавлять прокладку для мультиварки (я нахожу их в пакетах Ziploc в продуктовом магазине), потому что это помогает с уборкой. Затем я кладу на дно мультиварки 6 шариков фольги, заправленные ½ стакана воды {или куриного бульона}. Выложите курицу целиком в мультиварку прямо на фольгу, следя за тем, чтобы фольга не касалась дна скороварки.Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов или 4-6 часов на сильном {в зависимости от размера курицы}. Когда курица будет готова, ножки легко вырвутся из тушки, и на градуснике будет температура 165 градусов. Удалите и разделите или разорвите и подавайте.

Примечания к рецепту

• Добавьте разрезанный пополам лимон с чесноком для дополнительного аромата.

Как приготовить лучшую курицу в медленноварке целиком

Куриное мясо нежное, влажное и вкусное.Это действительно простой рецепт курицы. Так что, если вы закончили с сухой и пережаренной курицей, попробуйте это. Хотите узнать, как лучше всего приготовить целую курицу в мультиварке? Давайте начнем!

До того, как я купил Crockpot Express, я готовил всю курицу в духовке. Обычно в духовке со средней или высокой температурой, чтобы кожа стала хрустящей.

Эффект от такой варки заключается в том, что курица становится действительно сухой. Особенно сильно пересыхают грудь и ноги.

Какая жалость, потому что это самые вкусные части курицы.

С моим новым Crockpot Express эта проблема теперь решена, потому что приготовление целого цыпленка в Crockpot приводит к мягкому и нежному цыпленку.

Crockpot Express — это мультиварка 6QT, аналогичная Instant Pot Duo 6QT, которая может готовить как в мультиварке, так и в плите высокого давления. В этом рецепте я использовала вариант мультиварки.

В мультиварке остается вся влажность, и это основная причина, по которой мясо получается таким нежным. А как насчет кожи?

Если вы готовите курицу в мультиварке, кожица останется мягкой.К счастью, это можно решить. Включите жаровню.

Дайте ему нагреться и положите цыпленка под жаровню примерно на 5 минут. Этого будет достаточно, чтобы кожа стала хрустящей, но курица не высохнет.

Этот рецепт низкоуглеводный и подходит для низкоуглеводной или кето-диеты.

Хотите увидеть, как можно приготовить этот рецепт целой курицы в мультиварке в мультиварке? Посмотрите видео-рецепт с пошаговой инструкцией.

Так что вы можете следить и видеть, как легко сделать этот рецепт с нуля.

Цельные куриные ингредиенты в медленноварке

Что вам нужно для этого рецепта курицы на гриле? Включите в свой список следующие ингредиенты:

• Маленькая курица
• Лук
• Чеснок
• Кулинарный спрей (альтернативное оливковое масло)
• Лимонный сок
• Вода
• Кукурузный крахмал

Приправа:

• Паприка в порошке
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Петрушка
• Тимьян
• Орегано
• Соль
• Черный перец

Как приготовить целую курицу в мультиварке

Чтобы приготовить целую курицу в мультиварке, начните с уловки, из которой я научился мой отец натирает кожу лимоном.

Это придает кожуре другой вкус после приготовления. Важно промокнуть кожу насухо бумажными полотенцами.

Обрызгайте всю курицу кулинарным спреем и щеткой, чтобы убедиться, что вся курица покрыта маслом.

Теперь смешайте приправы и натрите курицу приправой. Обычно я покрываю курицу приправой рукой.

Так же можно сделать чайной ложкой. Поместите стойку в Crockpot Express. Обычно я добавляю в мультиварку две столовые ложки воды.

Если вы собираетесь использовать куриный соус, вместо воды можно добавить две столовые ложки куриного бульона.

Теперь поместите курицу на решетку. Закройте крышку и включите мультиварку. У вас есть два варианта:

• Медленное приготовление на High в течение 3-4 часов
• Медленное приготовление на Low на 6-7 часов

Я обычно проверяю около 3 часов, чтобы увидеть, готова ли курица. Когда вы оставите его на 4 часа, курица может стать настолько нежной, что развалится.

Достаньте из мультиварки и нагрейте жаровню. Положите курицу целиком под жаровню на 5 минут, чтобы кожа стала хрустящей.

Чтобы приготовить подливку, установите Crockpot в коричневый цвет / соте. Просейте подливку и вернитесь в мультиварку. Добавьте мелко нарезанные чеснок и лук и перемешайте.

Смешайте 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала с 2 чайными ложками воды. Добавить в подливку и еще раз перемешать. Дайте ему повариться 5 минут, и все готово.

Подавать целую курицу в мультиварке с

Вы можете съесть эту курицу-гриль в мультиварке по целому ряду отличных рецептов.Вы можете подавать его с:

Мультиварка Целый цыпленок

Если у вас есть горшок быстрого приготовления или Crockpot Express, у вас есть возможность приготовить этот рецепт при высоком давлении.

При использовании опции высокого давления используется несколько иной подход. Затем вам нужно сначала обжарить курицу в оливковом масле, используя опцию Brown / Sauté .

Подрумяните цыпленка целиком с обеих сторон, чтобы он приобрел некоторый цвет. Это занимает от 5 до 8 минут. Затем посыпьте курицу приправой.

Нанесите на курицу приправу кисточкой. Поскольку для получения высокого давления вам нужна вода, вам нужно добавить от 200 до 250 мл куриного бульона.

Теперь добавьте к курице измельченный чеснок и лук. Закройте мультиварку крышкой и поверните клапан выпуска пара до упора.

Теперь поверните Instant pot / Crockpot Express на Poultry и установите время на 30 минут. Чтобы приготовить подливку, прочтите приведенную выше инструкцию.

Достаточно добавить немного кукурузного крахмала, чтобы подливка стала более густой.

Научитесь готовить с помощью Instant Pot

У вас есть Instant Pot или Crock-Pot Express и вы хотите научиться готовить с их помощью еще больше удивительных рецептов?

Миллионы людей научились готовить с помощью Instant Pot после прочтения 101 Instant Pot Recipes для начинающих.

Вы тоже можете! Иди и взгляни на рецепты Instant Pot здесь!

Получайте удовольствие от этого рецепта курицы в мультиварке!

Сделал рецепт, пожалуйста, отметьте @thetortillachannel на INSTAGRAM , PIN на PINTEREST и поставьте нам отметку «Нравится» на FACEBOOK для получения дополнительной информации и обновлений.

НЕ ЗАБУДЬТЕ НА ПОДПИСАТЬСЯ НА БЮЛЛЕТЕНЬ КАНАЛА TORTILLA ДЛЯ БЕСПЛАТНО , ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ УВЕДОМЛЕНИЯ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ В ВАШЕМ ЯЩИКЕ!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою Политику конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Лучшая курица в мультиварке — легко приготовить. Добавьте курицу, приправы, и Crockpot сделает свою работу. Вам понравится эта целая курица в рецепте Crockpot

Ингредиенты

• 1 маленькая курица (2 кг)
• 1 ломтик лимона
• 1/2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Спрей для приготовления пищи PAM
• Вода
• Куриный бульон (по желанию)
• Приправа:
• 1 чайная ложка болгарского перца
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки петрушки
• ½ чайной ложки тимьяна
• ½ чайной ложки ½ чайной ложки орегано
вкуса)
• ½ чайной ложки черного перца (или по вкусу)

Инструкция

1. Натрите курицу лимоном.Распылите кулинарный спрей на курицу.
2. Смешайте специи в приправе. Натрите курицу приправой.
3. Поместите решетку в мультиварку. Добавьте две столовые ложки воды. Если вы собираетесь использовать подливку, замените воду куриным бульоном.
4. Закройте крышку и установите режим медленного приготовления на 3-4 часа. Через 3 часа проверьте, готова ли курица.
5. Включите жаровню и жарьте курицу в течение 5 минут

Примечания

Если у вас нет кулинарного спрея, вы можете нанести на курицу 1 или 2 столовые ложки оливкового масла.

Пищевая ценность

Калорийность: 118; Жиры: 7 г; Углеводы: 3 г; Белок: 10.5 г;

Рецепт цельного цыпленка в горшочке с чесночным маслом и травами

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИН

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Этот пост спонсируется Crock-Pot®. Все мнения принадлежат мне, и я делюсь только продуктами, которые мне лично нравятся. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!

Вам захочется узнать, как приготовить целую курицу в мультиварке Crock Pot! Есть много причин для этого, но самые главные из них: это ЛЕГКО, не занимает места в духовке, и этот рецепт целой курицы в мультиварке каждый раз получается идеально сочным.

Будь то медленный воскресный вечер, напряженный будний вечер или даже накрытие праздничного стола, готовьте в этой мультиварке целую курицу в любое время, когда вам нужно сытно поесть, с минимальными усилиями.

Возможно, вы заметили, что в последнее время у меня в блоге было много рецептов с низким содержанием углеводов. Это потому, что я одержим своей новой мультиваркой 7-QT Cook & Carry Easy Clean Slow Cooker ! Мне нравятся 30-минутные интервалы времени, керамическое внутреннее покрытие, которое легко чистить, просторный размер и удобные ручки, которые позволяют брать его с собой куда угодно.

Несколько недель назад я приготовил в нем запеканку из тако с кето, а сегодня я покажу вам, как приготовить из нее целую курицу в Crock Pot! Это очень быстро и просто.

Можно ли приготовить целую курицу в мультиварке?

Да, конечно! И я собираюсь показать вам лучший метод , как приготовить целую курицу в мультиварке.

Этот рецепт приготовления целого цыпленка в мультиварке Crock Pot прекрасен по многим причинам:

• Во-первых, и, возможно, самое главное, вы получите действительно сочных цыплят !
• легко сделать без каких-либо сложных шагов.
• Он использует общих ингредиентов , которые вы можете найти в любом продуктовом магазине, а, возможно, даже уже нашли.
• Как только вы начнете, это будет без рук . Победитель, победитель, куриный ужин!
• И то, и другое: достаточно модно, для особого обеда, и достаточно просто для ужина с курицей в будние дни.

Как приготовить целую курицу в мультиварке

Я покажу вам, как именно приготовить целую курицу в мультиварке.(Подсказка: это просто!)

• Приготовьте масло с чесночными травами . Я думаю, что лучшие рецепты мультиварки из цельной курицы готовятся с добавлением трав, поэтому мы собираем их сюда! Смешайте масло, чеснок, розмарин, тимьян, петрушку, соль, перец и перец.

СОВЕТ. Если масло не очень мягкое, сначала смягчите его, поместив его в небольшую миску над второй миской с теплой водой. Мягкое масло легче намазать. Вы хотите, чтобы он выглядел таким же мягким, как на картинке ниже.

• Сделайте грядку из лука, чтобы курица могла отдыхать. Вам нужно больших кусков, чтобы курицу приподняли во время приготовления.

• Сушеный цыпленок . Промокните курицу бумажными полотенцами, чтобы она была очень сухой внутри и снаружи. Это помогает маслу с травами прилипнуть!
• Натереть курицу маслом с пряностями . Мы хотим, чтобы это масло было повсюду, поэтому руками натрите половину масла чеснока и зелени под кожей.Натрите остатки масла сверху и по бокам курицы.

• Наполнить курицу . Положите в полость оставшийся чеснок, розмарин и тимьян. Обвяжите ножки кухонным шпагатом.

• Приготовьте в мультиварке целую курицу . Положите курицу на лук, накройте крышкой и готовьте несколько часов.

СОВЕТ: Ознакомьтесь с моими рекомендациями о том, как долго готовить целую курицу в мультиварке, ниже! Будут работать как высокие, так и низкие настройки с разным временем.

• Очищающая кожа . Хрустящий цыпленок целиком в мультиварке Crock Pot невозможно приготовить самостоятельно, но его легко приготовить в жаровне! Это необязательный шаг, но настоятельно рекомендуется. Просто обжарьте курицу в течение 4-6 минут, пока кожица не станет слегка хрустящей.

СОВЕТ: Жаровня может довольно быстро поджечь курицу с чесночным маслом, поэтому внимательно следите за этим. Каждая минута имеет значение!

• Дайте курице отдохнуть .Это важно для очень сочной целой курицы в мультиварке!

Как долго готовить целую курицу в мультиварке

Когда вы пытаетесь определить целую курицу во время кастрюли, важно смотреть на внутреннюю температуру, которая должна быть не менее 160 градусов по Фаренгейту.

Примечание: это ниже, чем общая рекомендация для птицы 165 градусов F. Это связано с тем, что внутренняя температура целой курицы в медленноварке будет продолжать немного повышаться после того, как она будет приготовлена.А еще мы жарим его несколько минут, чтобы кожа стала хрустящей! Перед тем, как съесть, она обязательно нагреется до 165 градусов.

В целом, в зависимости от размера курицы, это займет около:

• 5-8 часов на низком уровне … ИЛИ…
• 3-5 часов на высоком уровне

Можно ли приготовить замороженную целую курицу В мультиварке?

Есть некоторые разногласия по поводу того, можно ли приготовить замороженную целую курицу в мультиварке.

Производители мяса птицы говорят, что это нормально, но Министерство сельского хозяйства США рекомендует размораживать птицу, прежде чем помещать ее в мультиварку. Причина в том, что замороженная курица может проводить слишком много времени в температурной «опасной зоне» от 40 до 140 градусов, где бактерии могут быстро размножаться. Технически бактерии должны погибнуть, когда курица достигнет безопасной температуры 165 градусов по Фаренгейту, но при этом могут остаться токсины.

На всякий случай рекомендую прислушаться к Министерству сельского хозяйства США и разморозить замороженную курицу перед тем, как поместить ее в мультиварку.Это легко сделать на ночь в холодильнике!

Но, если вы все равно решите готовить замороженную курицу целиком в мультиварке, не забудьте увеличить время приготовления.

СОВЕТ: время приготовления замороженной целой курицы в мультиварке составляет 8–10 часов в режиме «Низкая».

Как хранить целую курицу в медленноварке

С этим рецептом целой курицы в мультиварке вы можете остаться с некоторыми остатками! (И если у вас останутся остатки еды, вы должны быть очень, очень счастливы по этому поводу.)

Цыпленок легко хранить так, чтобы он оставался сочным и красивым. Вы можете держать курицу на кости или, чтобы облегчить процесс, я предпочитаю аккуратно отделить курицу от костей (это должно быть легко, так как мясо очень нежное), а затем поместить мясо в герметичный контейнер. Затем залейте бульоном и поставьте в холодильник.

СОВЕТ: Если часть бульонной смеси застывает, просто разогрейте ее повторно — это коллаген! Не нужно от него избавляться. Используйте его с курицей, чтобы она оставалась сочной, или оставьте ее для бульона.

Можно ли заморозить курицу в мультиварке?

Да, курицу в мультиварке можно заморозить. Рецепты мультиварки из целой курицы великолепны, потому что их так легко собрать, не нужно присматривать за ними, и также можно заморозить для последующего приготовления.

После того, как жареный цыпленок в мультиварке будет готов, дайте ему остыть, чтобы можно было отделить мясо от костей. Затем снимите мясо и поместите в стеклянный контейнер или контейнер, пригодный для заморозки. Сверху полейте бульоном, чтобы он оставался влажным, полностью остыть, затем заморозить.

Оттаять в холодильнике на ночь, а затем снова нагреть в микроволновой печи или духовке.

Что подавать с целиком жареной курицей в мультиварке

Для всего жареного цыпленка в мультиварке нужно еще кое-что (или две!)… Несколько вкусных блюд с низким содержанием углеводов. Вот несколько фаворитов, которые стоит попробовать:

Reader Любимые рецепты

Карточка с рецептами находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт цельного цыпленка в глиняном горшочке с чесночным маслом и травами

Этот рецепт цельного цыпленка в мультиварке ЛЕГКИЙ, а целая курица в медленноварке всегда получается СОКОВОЙ! На подготовку всего 15 минут.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 3 часа

Время отдыха 10 минут

Общее время 3 часа 15 минут

Видео с рецептом