Картофельная бабка с мясом в мультиварке (рецепт с фото)
Готовить картофельную бабку я люблю не с фаршем (как это обычно делают), а с мясом. Так она получается сочнее, поскольку фарш обычно теряется в картошке, а при приготовлении с мясом ощущается вкус мяса.
Ингредиенты
- картошка, 1-1,5 кг;
- мясо (я люблю свинину, она пожирнее, и бабка с ней получается мягче), 500-700 грамм;
- лук, 1 штука;
- соль, перец, другие приправы;
- масло растительное для смазывания формы.
Способ приготовления
- Картофель очищаем и натираем на мелкой терке «для драников», добавляем в картошку мелко нарезанный лук (я натираю и то, и другое в кухонном комбайне на терке «для драников» в таком порядке: тру несколько клубней картошки, потом лук,потом снова картошку).
- Свиное мясо нарезаем не очень мелкими кусочками, но и не большими, желательно, чтобы мясо было с салом (так вкуснее получается).
- Нарезанную свинину соединяем с натертой картошкой.
- Добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить другую вкусную приправу для придания особого аромата. Форму мультиварки смазываем растительным маслом, чтобы картошка не пригорала, выкладываем в нее получившуюся смесь картошки с мясом.
- Важно помнить: воду в данном случае в мультиварку добавлять не нужно, поскольку картофель содержит много воды (к слову, картофель состоит на 75-80% из воды), в отдельных случаях часть воды из картошки можно даже слить, если очень жидкаямасса получается.
- Закрываем мультиварку крышкой плотно и ставим выпекать на 30-40 минут. В мультиварке бабка получается как у бабушки в печке.
- Подаем бабку традиционно со сметаной. Объедение! Очень сытное блюдо.
Похожие рецепты
Картофельная бабка в мультиварке | Step-by-Step Recipes
Поиск по сайтуНе пропусти новые рецептыПоиск рецептаИнгредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст. маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриноеБлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия
Картофельная бабка с фаршем в духовке
Блюда из картофеля не только полезны для детей, но и просто очень сытны. Именно поэтому картофель предлагают детям в числе первых овощей для прикорма (например, картофельное пюре для грудничка или рыбное пюре с картофелем). Картофельный крахмал способствует не только улучшению пищеварения, но и нежно оберегает стенки детского желудка. Большинству детишек нравятся хрустящие картофельные драники и пышное картофельное пюре. Кроме того, можно приготовить картофельную бабку с фаршем — быстрое и сытное блюдо без хлопот!
1. Заранее необходимо приготовить мясной фарш.
2. Очищенный картофель оставить в воде минут на десять.
3. Овощи натереть на свекольной крупной терке.
4. Лук покрошить мелко и обжарить в растительном и сливочном масле.
5. К натертому картофелю в мисочку добавить морковь, лук, яйца, посолить.
7. К фаршу добавить измельченный нежареный (сырой) лук и немного соли. Вымешать хорошенько.
8. На противень налить чуточку растительного масла, выложить часть овощной смеси (примерно половину).
9. Следующим будет мясной фарш — ровным слоем поверх овощей.
10. Затем можно выложить и остальную картофельную смесь. Разровнять.
11. Запекать при 180 гр. в духовке бабку около 50 минут.
12. Подавать картофельную бабку с фаршем к столу нужно хорошо теплой, но не очень горячей.
Приятного аппетита!
Секреты приготовления картофельной бабки с фаршем:
— фарш может быть совершенно любым, например, можно сделать куриный фарш либо фарш из телятины, свинины, говядины,
— картофель можно натереть как для драников, однако блюдо получится более плотным, в моем варианте — более воздушным,
— для жарки лука смешать сливочное и растительное масло — так вкуснее,
— соду добавлять не нужно,
— хрустящая корочка на картофельной бабке получится, если почти в конце приготовления ее поставить на самый верхний уровень духовки примерно на пять минут,
— отлично подойдет к этому блюду сметанный соус с огурцом либо просто стаканчик домашнего кефира.
Поделиться ссылкой:
Картофельная бабка – 4 популярных рецепта
В знаменитом фильме «Девчата» юная повариха Тоня Кислицына перечисляла блюда из картофеля, в том числе и национальные. К сожалению, о картофельной бабке она тогда ничего не сказала, а между тем, приготовить это белорусское блюдо может даже начинающая хозяйка. Для него потребуется минимум продуктов и усилий.
Основной составляющей частью картофельной бабки является тертый сырой картофель, к которому добавляют самые разнообразные ингредиенты, смешивая все вместе или же укладывая картофель с теми или иными ингредиентами слоями.
Так, например, существуют рецепты картофельной бабки с грибами, луком, беконом, мясом, салом, а также со многими другими продуктами. Готовят картофельную бабку обычно в духовке, а для запекания используют любую форму или горшочки. Ниже несколько популярных, но очень простых рецептов.
Классическая картофельная бабка – рецепт с видео
Существует множество вариантов бабки, согласно классическому рецепту потребуется картофель и жирная свинина.
Ингредиенты:
- Картофель – 1-1,2 кг.
- Свинина (ее можно заменить салом) – 300 гр.
- Лук-репка – 2-3 шт.
- Молоко – 1 ст.
- Соль, острый и душистый перцы.
Алгоритм действий:
- На первом этапе продукты необходимо подготовить. Картофель и лук вымыть, очистить, натереть на мелкой терке либо перекрутить через мясорубку.
- Свинину нарезать тонкими полосками, обжарить до золотистого цвета на сковороде.
- В картофельно-луковую массу вылить молоко, добавить свинину, соль и перец. Тщательно вымешать.
- В огнеупорную форму, смазанную растительным маслом выложить массу, выровнять.
- Поставить в духовой шкаф, предварительно нагретый, сверху прикрыть листом фольги или крышкой.
- Температура запекания – 180°C, время – не менее 45 минут. В конце запекания снять крышку, чтобы на бабке появилась румяная корочка.
- Нарезать на порции, разложить по тарелкам, добавить сверху пару ложек сметаны.
Картофельная бабка в духовке с фаршем – пошаговый рецепт с фото
Картофельная бабка — вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к белорусской кухне. В рецепте рассказано о том, как приготовить картофельную бабку с мясным фаршем.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество: 6 порций
Ингредиенты
- Картофель: 700 г
- Яйцо: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Пшеничная мука: 4 ст. л.
- Растительное масло: для смазки
- Соль, черный перец: по вкусу
Инструкция приготовления
Лук измельчить, а морковь потереть, используя крупную терку.
Используя мелкую терку натереть картофель. В натертую массу разбить яйцо, добавить перец, соль по вкусу, положить муку и перемешать.
Намазать форму для запекания маслом. Выложить половину получившейся картофельной смеси.
Следующим слоем выложить фарш.
На фарш распределить оставшуюся картофельную смесь. Отправить получившуюся картофельную бабку в духовку. Запекать в течение 1 часа при 180 градусах.
Через 1 час картофельная бабка с мясным фаршем готова.
Подать картофельную бабку к столу и по желанию приправить сметаной.
Как приготовить картофельную бабку в мультиварке
Картофель – один из самых популярных продуктов в белорусской кухне, местные хозяйки готовы продемонстрировать 1001 рецепт блюд из него. Картофельная бабка в списке наиболее вкусных и доступных рецептов, а на помощь поварихе сегодня приходит самая современная бытовая техника. Ниже рецепт приготовления бабки в мультиварке.
Ингредиенты:
- Картофель – 1кг.
- Мука (пшеничная высшего сорта) – 1 ст. л.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Шпик – 100 гр.
- Соль и перец.
Алгоритм действий:
- Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть, натереть. Можно на терке, можно воспользоваться еще одним кухонным прибором – комбайном.
- В картофельную массу добавить яйцо, муку, соль с перцем.
- Шпик нарезать, лук очистить, вымыть порубить кубиками.
- В мультиварке обжарить до румяного цвета шпик и лук (программа «Жарка»).
- В готовую зажарку добавить картофель, тщательно вымешать.
- Верх разровнять, полить растопленным маслом. Готовить в режиме «Выпечка».
- Подавать со сметаной и зеленью!
Рецепт белорусской картофельной бабки
Для белорусской бабки не нужны экзотические продукты, большая их часть всегда под рукой. Технология приготовления тоже проста, легко усваивается начинающими поварихами.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 кг.
- Яйца куриные свежие – 2 шт.
- Шпик или жирная свинина – 200-300 гр.
- Лук репчатый – 1-2 шт. в зависимости от размера.
- Соль, специи.
- Жирная сметана – 2-3 ст. л.
(можно разделить пополам для маленькой семьи)
Алгоритм действий:
- Шпик (или свинину) нарезать мелкими кубиками или брусками. Обжарить на сковороде, переложить на блюдо, оставив вытопившийся жир.
- На этом жире обжарить до румяной корочки лук репчатый. Предварительно его очистить, промыть, порубить. Лук и свинина должны остыть до комнатной температуры.
- Очищенный и вымытый картофель натереть, воспользовавшись теркой или комбайном. В картофельную массу разбить яйца, положить сметану, тщательно перемешать.
- Сюда же добавить обжаренные шпик (свинину) и лук. Посолить, заправить специями.
- Большую огнеупорную емкость или маленькие порционные формочки смазать растительным маслом, выложить будущую бабку.
- Поставить в духовку для запекания. Время – 40-45 минут, температура в духовом шкафу – приблизительно 180°C.
- В конце запекания можно смазать почти готовую бабку сметаной, чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей.
- Подавать, посыпав зеленью – петрушкой или укропом.
Несколько рецептов картофельной бабки ясно показали, что продуктов необходимо минимум, усилий – немного. Зато сытное, вкусное, очень аппетитное блюдо с этого дня регулярно будет радовать хозяйку и домочадцев.
Автор статьи — LadyElena
Давайте знакомиться!
LadyElena — наша команда
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Похожие записи
Картофельная бабка: 7 сытных рецептов
Приготовьте белорусскую картофельную бабку в духовке по классическому рецепту, или добавьте грибы, мясной фарш и даже творог.
Рецепт 1, классический: картофельная бабка с салом в духовке
- картофель — 1 кг
- сало соленое — 200 гр
- лук репчатый — 1 шт
- вода — 2-3 ст.л.
- сметана — по вкусу
Почистить и натереть картофель.
Сало покрутить на мясорубке или мелко порезать. Взять из этого количества 1 ст.л. и растопить на сковороде. Обжарить лук.
Смешать сало, лук и картофель.
Выложить в заранее выбранную посуду. Прижать. И добавить воды. Накрыть крышкой или фольгой.
Поставить в заранее прогретую до 200° духовку на 30-40 мин. Время может быть как меньше , так и больше, все зависит от формы в которой готовите. Поэтому через мин 20 откройте и попробуйте, чтобы до конца определиться. После того, как картофель приготовился, можно зажарить верхушку, но не обязательно.
Выкладываем на тарелку пока горячее, добавляем сметану. Приятного аппетита!
Рецепт 2, пошаговый: картофельная бабка со свининой
Запекать картофельную бабку можно в небольших порционных горшочках или в утятнице.
- картофель — 1,5 кг
- яйцо — 2-3 шт
- соль, перец
- сало с мясной прослойкой — 400 гр
- лук репчатый — 300 гр
Сало нарезать небольшими кусочками, лук нарезать четверть кольцами.
Сало необходимо обжарить на раскалённой сковороде до золотистости.
Затем к салу добавить лук, перемешать и жарить 10 минут.
Картофель очистить и вымыть.
Картофель натереть на мелкой терке или измельчить с помощью комбайна.
Затем картофель переложить в утятницу, добавить сало с луком, яйца. Посолить и поперчить.
Картофельную бабку хорошо перемешать.
Утятницу закрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 1 час 30 минут. (последние 10 минут с утятницы можно снять крышку и сверху смазать кусочком сливочного масла).
Подавать картофельную бабку со сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита!
Рецепт 3: бабка с фаршем в духовке (с фото пошагово)
Белорусская бабка получается очень нежной, ароматной и вкусной.
- мясной фарш — 400 гр
- картофель — 500 гр
- лук репчатый
- соль, перец, лавровый лист
- растительное масло
Моем и чистим картофель.
На растительном масле или свином сале обжариваем до прозрачности нарезанный репчатый лук. Кладем к луку мясной фарш и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу.
Очищенный картофель трем на меленькой терке. Соединяем его с мелко нашинкованной половинкой головки репчатого лука (благодаря этому картофель не потемнеет). Солим и добавляем к смеси немного растительного масла или свиного жира, чтобы было вкуснее.
В форму для выпечки или на противень выкладываем ½ картофельно-луковой массы, на нее – обжаренный фарш.
Сверху все снова прикрываем тертым картофелем.
Отправляем противень в предварительно прогретый до 200 градусов духовой шкаф, где Бабка будет выпекаться в течение 60 минут. Затем вынимаем ее из духовки.
К столу белорусская мясная Бабка подается со сметаной, зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Рецепт 4: картофельная бабка с грибами (пошаговые фото)
- картофель — 3 шт
- свинина мякоть — 150 гр
- вешенки — 50 гр
- лук репчатый — 2 шт
- морковь — 1 шт
- чеснок — 1 шт
- яйцо — 1 шт
- сметана — 1 ст.л.
- соль, перец
Мякоть свинины мелко нарезать. На растительном масле обжарить до золотистой корочки.
Мясо вынуть из сковороды и загрузить мелко нарезанные лук и вешенки. Жарить на сильном огне минуту.
Добавить морковь на терку и жарим еще пару минут. снять с плиты.
Картофель, лук, чеснок крупно нарезать и загрузить в блендер, вбить яйцо.
Добавить ложку сметаны и все перебить до мелкой крошки.
Картофельную крошку смешать с мясом, грибами, луком и морковью, посолить, поперчить и все перемешать.
Форму смазать маслом и выложить массу. Мокрыми руками разровнять поверхность.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 60.
Готово! Подавать со сметаной.
Рецепт 5: картофельная бабка в духовке без мяса
Данный рецепт вполне можно назвать вегетарианским: в нём нет мяса, а только сметана, яйца и овощи.
- картофель – около килограмма,
- сметана – 200 гр,
- яйца – две штуки,
- немного муки и соль
Картошку очистить от кожуры, вымыть, а затем натереть на тёрке. Причём использовать можно как мелкую, так и крупную тёрку, по консистенции итоговый продукт особо отличаться не будет. А если вы торопитесь, то крупная тёрка значительно ускорит процесс приготовления.
Затем в полученную тёртую картошку вбиваем яйца, всыпаем 3-4 столовых ложки муки и солим.
Перемешиваем массу и выкладываем в форму для запекания, которую предварительно смазываем растительным маслом.
Чтобы бабка получилась сочной и не подгорела сверху, поливаем её сметаной.
Помещаем блюдо в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов и выпекаем 30-40 минут. Готовность можно проверить острым ножом или деревянной шпажкой. Готовую бабку можно немного остудить и подать на стол прямо в форме для запекания или разложить на тарелки и щедро полить густой сметаной.
Рецепт 6: как приготовить картофельную бабку в духовке с сыром
Готовится просто, получается очень вкусно.
- картофель — 1 кг;
- свинина (мякоть с жирком) — 300 г;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- мука — 1 ст. л.;
- яйца — 2 шт.;
- молоко — 200 мл;
- чеснок — 1 зубчик;
- сыр твердый — 50 г;
- соль, смесь перцев — по вкусу;
- приправа для свинины — по вкусу;
- масло растительное — 1 ст. л. (для смазывания формы).
Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем и приправой. Добавить измельченный чеснок, перемешать и оставить мясо на 30 минут.
Картофель натереть на крупной терке, залить кипятком на 3-4 минуты, чтобы картофель не потемнел. Затем воду сцедить через дуршлаг. В картофель добавить натертый на мелкой терке репчатый лук, всыпать муку. Перемешать.
Яйца взбить венчиком с молоком. Посолить.
Картофель немного посолить и поперчить, влить смесь яиц и молока, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, разложить на дно кусочки мяса.
На мясо вылить картофельную массу. Посыпать сверху тертым сыром.
Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 40-45 минут, после этого фольгу убрать и запекать бабку еще 15 минут.
Подавать в горячем виде со сметаной, зеленью и овощами.
Рецепт 7: бабка картофельная с творогом в горшочке
В итоге приготовления получается настолько пушистая и воздушная бабка, что она по вкусу напоминает нежнейшее суфле. Хрустящая сырная корочка отлично контрастирует с удивительно нежным картофелем. Подавать ее можно и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо – порционно.
- 1 килограмм картофеля
- 1,5 столовые ложки масла
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 500 граммов творога
- 1 яйцо
- 3 яичных желтка
- 200 граммов сыра пармезан
- 100 граммов сыра моцарелла
- соль, перец, сухие травы – по вкусу
Вначале разогрела духовку до 180 градусов. Смазала горшок для запекания 1 столовой ложкой сливочного масла.
Отварила картофель в мундире.
Когда картошка немного остыла, очистила ее и натерла на крупной терке.
Между тем, растопила в сковородке ½ столовой ложки сливочного масла. Почистила и измельчила лук и чеснок. Добавила овощи в сковороду. Приправила солью и перцем и готовила около 5 минут, пока лук не стал мягким.
В миске смешала домашний творог, натертый сыр пармезан и яйцо, все перемешала до однородной массы. Приправила солью и перцем. Можно использовать также сыр моцарелла или любой другой сыр, который хорошо плавится.
Взбила яичные желтки, приправила их солью и перцем.
На дно горшочка для запекания положила 1/3 часть натертого картофеля.
Сверху выложила 1/3 часть смеси поджаренных лука и чеснока. Приправила солью, молотым черным перцем и смесью сухих трав.
Затем снова положила творожную массу. Так чередовала слои, приправляя их солью, перцем и сухими травами, пока не заполнился весь горшок.
Сверху вылила взбитые желтки и посыпала оставшимся тертым сыром.
Запекала картофельную бабку в горшочке под крышкой в предварительно разогретой духовке 45 минут. Потом раскрыла и запекала еще в течение 10 минут, пока не образовалась румяная сырная корочка. Подавала картофельную бабку в горячем виде на порционных тарелках. Получилось простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита!
(с) http://ligakulinarov.ru, http://2recepta.com, http://xcook.info, https://vpuzo.com, http://gotovimvmeste.info, http://rutxt. ru, http://alimero.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruКартофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Ещё двести-триста лет назад о таком блюде мы могли только мечтать, ведь картофель появился на наших столах не так давно, и уже завоевал огромную популярность. Сейчас невозможно представить, как мы раньше жили без картофеля, он теперь настолько привычен, что блюда с ним являются традиционными во многих кухнях мира. Для русского человека излюбленное сочетание – картофель с мясом. Думаю, что сегодняшнее блюдо удовлетворит самый взыскательный вкус, ведь мы готовим картофельную запеканку с фаршем в мультиварке. За счет заливки запеканка получается сочной, хорошо пропитанной и очень аппетитной.
Ингредиенты:
- картофель 4 – 5 шт
- мясной фарш – 450 – 500 г
- лук – 1 – 2 шт
- яйца – 4 шт
- мука – 3 ст. л.
- майонез – 250 г (можно брать напополам со сметанной)
- соль и специи – по вкусу
Рецепт картофельной запеканки в мультиварке:
Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Залить картофель водой, чтобы не потемнел. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Для заливки соединить в чашке яйца, майонез, муку соль и специи. Венчиком или вилочкой все взбить. К этой смеси можно добавить 2 – 3 ложки кетчупа, запеканка приобретет более румяный цвет.
Приготовить мясной фарш, добавить к нему мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, перемешать. При желании лук можно обжарить, но с сырым луком картофельная запеканка с фаршем получается более сочной.
Чашу смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в чашу слой картофеля, сверху картофель полить заливкой (5 – 6 ст. ложек) – это делается для того, чтобы первый слой запеканки хорошо “схватился” и при выкладывании на блюдо не расползся. Следующим слоем выкладываем мясной фарш и распределяем его по всему картофелю. Последний слой – оставшийся картофель.
Заливаем запеканку заливкой (слегка чашу встряхиваем, крутим – вертим, чтобы заливка хорошо просочилась во все щели).
Вставляем чашу в мультиварку, крышку закрываем.
Устанавливаем режим “Выпечка”, печем картофельную запеканку с фаршем в мультиварке Панасоник 70 минут (60 + 10 минут). Запеканку НЕ переворачиваем! После первого сигнала сразу же добавляем еще 10 минут. Иногда могу добавить 20 минут, все зависит от сочности фарша.
Вынимать готовую картофельную запеканку из мультиварки при помощи корзинки-пароварки.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Другие рецепты с сайта:
Картофельная бабка с фаршем
картофель 1 кг., фарш мясной 1 кг., лук 2 шт., чеснок 2 зубчика, яйцо 1 шт., мука 1 ст.л., масло сливочное 20 гр. , соль, Картофельная бабка с фаршем – готовьте быстро и вкусно!
Описание приготовления:
Картофельная бабка с фаршем – прекрасное самостоятельное блюдо. Подавайте его со сметаной, кетчупом или майонезом на обед или ужин. Оно вполне может быть не только повседневным блюдом, но и как вариант небольшого теплого семейного ужина.
Как приготовить картофельную бабку?
Белорусы утверждают, что самая вкусная картофельная бабка получается с салом и грибами, но можно их класть и по отдельности. Из грибов лучше брать лисички или белые, лесные грибы придают неповторимый аромат. Готовить удобнее в горшочках либо утятнице, многие используют противень для духовки. Опытные повара рекомендуют кушать это блюдо только горячим, потом оно теряет вкус. Но есть хитрости, благодаря которым, картофельная бабка сохраняет свои свойства и в холодном виде:
- После натирания картошка быстро синеет и теряет вкус. Чтобы этого не произошло, надо добавить луковицу.
- Тертую кашицу советуют слегка отжать, иначе будет ощущаться крахмал.
- Угощение долго останется мягким, если влить в картошку полстакана молока.
Картофельная бабка по-белорусски
Белорусская бабка – изобретение хозяек, которые могли рассчитывать больше на картошку, чем на любые другие овощи.
А чтобы накормить семью быстро и сытно, это блюдо – самое то, поскольку с драниками и колдунами возни больше. Если хочется приготовить блюдо сытнее и пожирнее, лучше использовать свинину.
Ингредиенты:
- картофель – 2 кг;
- мясо – 200 г;
- лук – 2 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- сливочное масло – 50 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- чеснок – 2-3 зубчика.
Приготовление
- Мясо и лук порезать, обжарить, посолить, поперчить.
- Картофель натереть, немного отжать.
- Чеснок подавить, добавить в кашицу вместе с мукой, солью, специями, перемешать.
- Доложить половину мяса.
- Остальную мясную зажарку выложить на смазанный маслом противень, «укрыть» картофелем.
- Выпекать 1 час.
- За 10 минут до окончания картофельная бабка посыпается тертым сыром.
Картофельная бабка с молоком
Картофельная бабка в духовке – рецепт самый простой. Считается самым вкусным, поскольку духовка – аналог печи, где изначально готовили это блюдо. Его можно назвать и обычной запеканкой, главное – измельчить картофель до состояния пюре, некоторые женщины пользуются не мелкой теркой, а мясорубкой.
Ингредиенты:
- картофель – 2,5 кг;
- лук – 2 шт.;
- сало – 150 г;
- молоко – 100 мл;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- сода – 0,5 ч. л.
Приготовление
- Картофель натереть вместе с луковицей, отжать, вбить яйцо.
- Поперчить, посолить, добавить муку и соду, перемешать.
- Обжарить с салом луковицу, положить в смесь.
- Долить молока, перемешать.
- Печь под крышкой в разогретой духовке 1 час.
Картофельная бабка на сковороде – рецепт
В шутку говорят, что картофельная бабка на сковороде – изобретение ленивых или слишком занятых хозяек, когда семья требует драников, а возиться лень или нет времени. Для рецепта лучше взять грудинку, можно пополам с салом. Из специй картошка «любит» укроп, тмин, тимьян и куркуму. Можно класть и свои любимые.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- грудинка – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- соль – 1 ч. л.
Приготовление
- Грудинку и морковь порезать соломкой, лук – кубиками.
- Обжарить до золотистого цвета.
- Картофель натереть.
- Добавить соль, яйцо, приправы, мясную зажарку, перемешать.
- Смесь выложить на сковородку, жарить 15 минут до корочки.
- Потом перевернуть и повторить с другой стороны.
Картофельная бабка с фаршем в духовке
Бытует версия, якобы рецепт бабки из картофеля завезли в Белоруссию евреи, которые стали заселяться на этих землях с 18 века. Их национальное блюдо – кугель изначально готовилось из моркови и капусты, а на новом месте переселенцам пришлось заменить эти овощи картошкой, а вместо сала взяли постный фарш.
Ингредиенты:
- фарш – 400 г;
- картофель – 10 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.
Приготовление
- Картофель натереть мелко, морковь – крупно, лук – порубить.
- Обжарить, добавить к картошке.
- Вбить яйцо, посолить, поперчить.
- Фарш смешать со специями и порезанным луком.
- Выложить на противень половину картофельной массы, потом – фарш, «укрыть» картошкой.
- Картофельная бабка с фаршем готовится в разогретой духовке 1 час.
Рецепт картофельной бабки в духовке с салом
Еще один лакомый рецепт- картофельная бабка с салом в духовке. Сытно, калорийно, и очень вкусно. Картофелины лучше брать большие, чтобы быстрее натирать, тогда и масса получится однородной. А чтобы не потемнел, некоторые хозяйки добавляют чайную ложку лимонного сока. Сало лучше класть соленое.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- сало – 200 г;
- лук – 1 шт.
Приготовление
- Сало перемолоть или мелко порезать.
- Картофель натереть, посолить, поперчить.
- На ложке молотого сала обжарить лук.
- Все смешать, выложить в утятницу.
- Тушить в разогретой духовке 40 минут.
Картофельная бабка с грибами
Во время поста частым гостем на столе в белорусских семьях всегда была картофельная бабка с грибами в духовке. Для ароматного блюда нужны только лесные боровики, годятся и сушеные, но их нужно предварительно размочить. А секретная «изюминка» от белорусских хозяек – сушеные груши! Их ненадолго замачивают, а потом режут на кусочки.
Ингредиенты:
- картофель – 1,5 кг;
- грибы – 200 г;
- лук – 2 шт.;
- груши – 2 шт.;
- мука – 1 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.
Приготовление
- Картофель мелко натереть, смешать с мукой.
- Груши порезать, замочить.
- Грибы порезать, обжарить, посолить.
- Порезать и пассеровать лук.
- Все перемешать, выложить в чугунок, намазать сметаной.
- Картофельная грибная бабка выпекается 45 минут.
Рыбно-картофельная бабка
Оригинальная картофельная бабка в духовке получается с рыбой, таким угощением славятся белорусы, перекочевавшие к Балтике, вместо традиционного сала и мяса они приспособилась добавлять минтай или треску, можно класть и пополам. Но рыбу нужно будет перемолоть на фарш, из приправ хороши майоран и тимьян.
Ингредиенты:
- рыбный фарш – 1 кг;
- картофель – 1-2 кг;
- крахмал – 2 ст. л.;
- яйца – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика.
Приготовление
- Картошку потереть, слегка отжать.
- Лук порезать, обжарить, положить в кашицу.
- Добавить яйца, крахмал, соль, перец.
- Рыбный фарш посолить, добавить с приправами в смесь.
- Выложить в форму, смазанную маслом, накрыть алюминиевой фольгой.
- Выпекается картофельная рыбная бабка час.
Картофельная бабка в микроволновке
Если приготовление картофельной бабки нужно существенно сократить, лучше всего воспользоваться микроволновкой. Вместо часа вполне реально уложиться в 20-25 минут, но важно рассчитывать только на посуду, которая предназначена для этой техники. Если смеси получилось больше, придется ее поделить на пару заходов.
Ингредиенты:
- картофель – 0,5 кг;
- грудинка – 300 г;
- лук – 1 шт.
Приготовление
- Картошку натереть, не отжимать.
- Лук и мясо порезать, обжарить, остудить.
- Смешать с картошкой, посолить, поперчить.
- Поставить в микроволновку на 10 минут.
- Потом бабка из картофеля перемешивается и готовится еще 10 минут.
Картофельная бабка в духовке в горшочке – рецепт
Очень вкусно получается картофельная бабка в горшочках, лучше взять изделия из глины. Для нежности вкуса добавляют пару ложек жирной сметаны. В горшочки можно класть мясо, грудинку, грибы, многие их соединяют, неплохо получается и с фаршем. Важно, выкладывая слоями, не забывать пересыпать каждый специями.
Ингредиенты:
- грудинка – 200 г;
- картофель – 1 кг;
- лук – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- мука – 2 ст. л.
Приготовление
- Грудинку порезать, обжарить с луком.
- Картошку натереть, добавить зажарку, яйцо, специи, перемешать.
- Разложить по горшочкам.
- Запекать 30 минут под крышкой, а потом – без нее, чтобы получить румяную корочку.
Рецепт картофельной бабки в мультиварке
Для занятых хозяек понравится картофельная бабка в мультиварке, этот рецепт сильно упростит приготовление любимого угощения. Для него вкуснее брать шпик, но вполне подойдут и бекон, сало с мясной прослойкой. Кладут и соленое сало, но соли должно быть в меру. Обжаривать можно и на сковороде, и в режиме «Жарка», кому как удобнее.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг;
- мука – 1 ст. л.;
- яйца – 1 шт.;
- лук – 1 шт. ;
- шпик – 100 г;
- топленое масло – 2 ст. л.
Приготовление
- Картофель мелко натереть.
- Добавить яйцо, муку, соль, перец.
- Обжарить шпик с луком, размешать с картошкой.
- Выложить в посуду, полить маслом.
- Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Ингредиенты
Картофель – 500 г
Фарш куриный – 200 г
Бекон – 30 г
Лук репчатый – 40 г
Шампиньоны – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец ч.м. – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Петрушка – несколько веточек
- 128 кКал
- 1 ч. 20 мин.
- 1 ч. 20 мин.
Картофельная бабка с фаршем в духовке – общие принципы приготовления
В традиционном рецепте для блюда используется исключительно сырой картофель. Его очищают и натирают, как на данники. Сорт особого значения не имеет, но хорошо, если овощ содержит много крахмала. Для начинки используется сырой иногда обжаренный фарш, его можно купить или перекрутить мясо самостоятельно. С курицей или другой птицей блюдо тоже отлично получается. Есть даже постные варианты, в которых используется грибной фарш, такой рецепт можно найти чуть ниже.
Что еще может добавляться в картофельную бабку:
· лук, морковка и другие овощи;
· яйца;
· мука или крахмал;
· сало;
· специи, зелень.
Точный состав напрямую зависит от рецепта, также в блюдо можно вносить свои коррективы, строгих правил нет. Бабку из картофеля с фаршем готовят в обычной духовке. Собирают блюдо в форме. Выпекаться оно будет 40-45 минут при температуре 180-200, если другие параметры в рецепте не указаны. Подают бабку к столу в горячем виде, дополняют сметаной, томатным кетчупом, зеленью. Можно использовать сырный или чесночный соус, они отлично подходят к картофельному блюду.
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук
Картофельная бабка в духовке с фаршем – пошаговый рецепт с фото
Картофельная бабка — вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо, относящееся к белорусской кухне. В рецепте рассказано о том, как приготовить картофельную бабку с мясным фаршем.
Ваша оценка: (
1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество: 6 порций
Похожие рецепты
Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
- Читать полностью
Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.
- Читать полностью
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
- Читать полностью
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
- Читать полностью
Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.
- Читать полностью
Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.
- Читать полностью
Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.
- Читать полностью
Полезные советы
Молоко добавляют в картофель для того, чтобы блюдо получилось сочнее, кроме того, это предотвращает потемнение картофеля. Можно вместо молока влить немного сливок – будет еще вкуснее, но, правда, еще калорийнее. Кроме того, для улучшения вкуса к свежему салу можно добавить совсем немного копченого.
Картофельная бабка принадлежит к блюдам, в которых фантазия только приветствуется. Поэтому по своему вкусу можно добавлять мясо, фарш или даже поджаренную колбасу. Причем и мясо, и фарш можно брать любые. Можно положить грибы, предварительно спассеровав их с луком. Причем грибы лучше взять лесные – получается ароматнее. Не помешают и овощи, можно добавить даже творога.
В моей семье вообще уважают запеканки, поэтому я часто обращаюсь к таким рецептам как, к примеру, овощная запеканка, быстрая и легкая капустная запеканка в духовке. Еще очень рекомендую воздушную рисовую запеканку и восхитительно нежную творожную запеканку с изюмом.
А от вас, уважаемые хозяйки, хотелось бы узнать, по какому рецепту вы предпочитаете готовить картофельную бабку?
Как приготовить “Картофельная бабка с фаршем”
1. Картофель очистите от кожуры, вымойте и натрите на крупной терке. Добавьте к нему муку, яйца, соль, перец. Хорошенько все это перемешайте.
2. Фарш посолите и поперчите по вкусу. Добавьте к нему мелко нарубленный зеленый лук. Перемешайте.
3. В смазанную форму выложите половину картофеля. Поверх него равномерным слоем распределите фарш.
4. Теперь выложите оставшийся картофель и разровняйте поверхность. Можно слегка утрамбовать запеканку.
5. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около часа. Когда верх зарумянится, прикройте форму фольгой, чтобы картофельная бабка с фаршем не пригорела, и продолжайте печь до готовности. Приятного Вам аппетита!
Оценить рецепт Картофельная бабка с фаршем:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Отзывы
По составу похожа на один большой картофельно-мясной драник, только более нежный за счет измельченных овощей в мясорубке, сырной корочки и выпекания в духовке. Рецепт – проще не придумаешь, сделаю на выходных главным блюдом!
История появления бабки
Но не все знают, что это блюдо пришло к нам из глубокой старины. Еще до того, как появилась картошка. В те времена главными ингредиентами бабки являлись тыква, морковь, кабачки. Со временем этот рецепт усовершенствовали. А с появлением картошки и вовсе изменили.
На замену тем овощам, которые использовали в старину, пришел картофель, а начинки старались разнообразить.
Advertisements
В деревне Михайловичи, которая расположена недалеко от Минска, с особой бережностью относятся ко всем традициям и кулинарным рецептам своих предков. Бабка из картофеля завоевала свою популярность во многих странах мира.
Это белорусское блюдо принято готовить с мясом и хорошим куском сала. Но, когда в Михайловичах наступает Успенский пост, который считается таким же строгим, как Великий, только немного короче, все селение готовит постную бабку. Ассортимент начинок также велик.
Мясо и сало меняют сушеными грушами или черникой. Такие бабки с фруктами получаются необыкновенно сытными и полезными. Их подают к обеду. Ведь за обеденным столом собирается вся семья, и такое блюдо к месту.
Завтракают в деревне кашей, которую приправляют только солью или подсолнечным маслом. Ужин такой же прост, как и завтрак. К нему подают картошку в мундирах и солёные огурцы. По желанию, картошку поливают подсолнечным маслом и посыпают солью.
Бабушкины венгерские голубцы, рецепт вариации медленноварки
Старый добрый рецепт, который мы обычно пекли в духовке. Я был приятно удивлен, как он оказался в мультиварке. Единственное, что я сделал иначе, так это то, что я не использовал томатный сок. Я смешал консервированный томатный соус с картонной упаковкой куриного бульона. В следующий раз я немного приправлю его по нашему вкусу, может, вместо нежной итальянской колбасы буду использовать пряную итальянскую колбасу, но, как написано, это очень хорошо.Нам понравилось! Рецензенту по имени панкин … рис влажный, потому что его ополоснули … а не приготовили. Также я не использовал воду из вареной капусты. Лично я не думаю, что это добавит значительного аромата, но если вам нужно больше жидкости в кастрюле, она прямо здесь.
Чтобы сбить с толку Панкин: мокрый относится к промытому рису. Зависит от того, получите ли вы весь длинный рис или более дешевый вариант.Также большой фактор, много способов, времен, способов приготовления голубцов. Верхняя часть плиты, более короткое время приготовления требует больше времени для размягчения риса. Следует использовать свиной фарш (не завтрак типа Боба Эванса, пряные колбасы). Не делайте тефтели слишком тугими, чтобы рис расширился. Паприка, 1–2 т. Смешать с начинкой. Положите на дно горшка более крупные листья. Совершенно не нужно экономить капустную воду. Если ваш V8 и помидоры С соком не покрывают только булочки, добавьте немного воды в кастрюлю. Доведите до кипения и дайте покипеть около двух часов.
Я в замешательстве. Может кто поможет ?? Ингредиенты рецепта требуют сырого риса, но в инструкции написано «перемешать с влажным рисом» …. Для чего используется вода, зарезервированная из капусты ?? Это для частичной варки риса ?? Уверена, это будет вкусно …..
Отличный рецепт.Мои изменения включали отказ от риса, приправу мяса розмарином и тимьяном, соль, перец и чеснок. Положить в мультиварку или электрическую сковороду, вокруг рулетов выложить маленький красный картофель, накрыть тушеными помидорами в домашних условиях или нарезанными кубиками. Добавьте 1/2 халапеньо, если хотите немного разогреть. Ваши гости будут просить большего!
Примерно так мы всегда делали голубцы и моя семья. Единственным дополнением было бы то, что я добавила консервированные мелкие нарезанные кубиками помидоры в смесь мяса и риса. И я всегда использую томатный сок Сакраменто, если вы можете его найти. Я поливаю им голубцы перед тем, как их запечь. Это просто добавляет особого колорита. Некоторые марки томатного и овощного сока на мой вкус слишком сладкие. Мне очень нравится вкус томатного сока марки Sacramento. Я делаю большую партию и замораживаю остатки.
Очень похоже на то, что готовила наша словацкая бабушка, хотя перед приготовлением (в духовке, на плите или в мультиварке) мы добавляли слой (1 1/2 стакана или около того) квашеной капусты сверху.Очень вкусно! Также можно добавить в капусту немного тмина.
Да, я готовлю их все время, я всегда делаю голубцы с молотым кайенским красным перцем в соме, чтобы они были немного пряными
Это очень хорошо. Я всегда добавляю в соус чайную ложку душистого перца. Это очень нежно и вкусно. Люди пробуют и говорят: «Что такое загадочный аромат? Нам это нравится!»
Просто вкусно. Ни одной жалобы …
Ковбойское рагу из говядины в медленном огне, приготовленное бабушкой
Ковбойское рагу из говядины в медленном приготовлении бабушки — легкое, сытное и сытное блюдо! Много говядины, картофеля, фасоли в томатном соусе и овощей!
Этот рецепт ковбойского тушеного говядины, приготовленного моей бабушкой в медленном темпе, является здесь главным продуктом зимы.Идеально подходит для прохладных дней или если вы хотите просто приготовить легкую еду утром и съесть вечером.
Моя бабушка целый день готовила это на слабом огне, и это всегда было очень вкусно! Я не осознавал, насколько легко было это сытное блюдо, пока не стал намного старше.
Я также должен упомянуть, что запеченные бобы в томатном соусе добавляют так много аромата! Не говоря уже о том, что на следующий день это тушеное мясо станет еще лучше! Большинство тушеных блюд делают! Этот не исключение!
Мой отец и мой покойный муж любили консервированную запеченную фасоль в томатном соусе и любили это рагу.Моему покойному мужу нравилось, как пахнет в доме, когда он входил. Он знал, что ел тушеную говядину в ковбойском стиле от моей бабушки, когда пришло время обедать!
Теперь, когда я думаю об этом, мы всегда знали, когда готовится это тушеное мясо. Разве это не забавно, как некоторые продукты возвращают вас в момент или моменты времени, часто так давно!
Ингредиенты в ковбойском тушеном говядине «Бабушкина в медленноварке»
- тушеная говядина
- фасоль запеченная в томатном соусе
- молодой или мини-картофель
- кукуруза
- морковь
- лук
- соус барбекю
- нарезанные кубиками помидоры
- порошок чили
- перец
Как приготовить Ковбойское тушеное мясо в медленноварке от бабушки
Выложите тушеную говядину на дно мультиварки.
Засыпать фасоль и перемешать.
Добавьте помидоры, кукурузу, морковь, лук, чеснок, порошок чили, соус барбекю и картофель.
Перемешайте до однородной массы.
Накрыть крышкой и варить 8 часов на слабой или 4 часа при высокой температуре.
Подавайте и наслаждайтесь!
Другие рецепты из говядины в медленноварке
Бальзамическое жаркое в медленноварке
Тушеный стейк в медленноварке, простой
Говядина и овощи в медленноварке
Тушеная говядина, пиво и лук в медленноварке
Бабушкина тушеная говядина в медленноварке
Карри из говядины медленного приготовления
Тако с говядиной на медленном огне
Лучшая говяжья грудинка в медленном приготовлении
Мультиварка Cheesy Taco Beef Hash
Кисло-сладкое жаркое из говядины медленного приготовления
Жаркое из говядины, легкое в медленноварке в азиатском стиле
Вьетнамское жаркое из говядины в медленноварке
Тушеный креольский стейк в медленном приготовлении
Бутерброды с беконом и сыром Филли, приготовленные в медленном темпе,
Говядина в медленноварке по-монгольски
Сливочный жареный с помидорами и говядиной для медленного приготовления
Посмотрите наше видео ниже, чтобы увидеть, насколько легко приготовить этот ужин! Ковбойское тушеное мясо в медленном темпе от моей бабушки — это рецепт, который вы будете готовить снова и снова! Что ж, я так думаю, и мне не терпится узнать, что вы думаете об этом рецепте!
Ковбойское рагу из говядины в медленноварке Бабушкины видео
youtube.com/embed/b72MW08Mc-Q?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Ковбойское рагу из говядины в медленноварке Бабушкины
Ковбойское тушеное мясо в медленном темпе от бабушки — легкое, сытное и сытное блюдо! Много говядины, картофеля, фасоли в томатном соусе и овощей!
]]>Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Ингредиенты
- 2 фунта тушеной говядины
- 2 банки (14 унций) запеченных бобов в томатном соусе
- 1 ½ фунта детского или мини-картофеля, разрезанного пополам
- 1 банка (12 унций) кукурузы, высушенная
- 1 чашка морковь, нарезанная, нарезанная или замороженная
- ¾ чашки нарезанного лука
- 1 чашка соуса для барбекю
- 1 банка (28 унций) консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка перца опционально
Инструкции
Разложите тушеную говядину на дне мультиварки.
Залейте фасолью сверху и перемешайте.
Добавьте помидоры, кукурузу, морковь, лук, чеснок, порошок чили, соус барбекю и картофель.
Перемешайте до получения однородной массы.
Накройте крышкой и готовьте на слабой температуре 8 часов или на высокой температуре в течение 4 часов. Подавайте и наслаждайтесь!
Ключевое слово говядина, мультиварка, легкое тушеное мясо из говядины, легкая мультиварка, мультиварка, тушеное мясо
Этот рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке заставит вас есть как бабушка.
Я рос не с итальянской бабушкой, но когда я учился в колледже, я встречался с мальчиком, у которого была такая.Она была четырех футов ростом и почти не говорила по-английски, но ничего себе, эта дама могла приготовить потрясающую итальянскую еду. Когда семейная церковь составила кулинарную книгу для сбора средств, они попросили Нана дать некоторые из ее рецептов, но их было почти невозможно перевести. «Ица, моя рука», — отвечала она, пожимая плечами, когда ее спрашивали, сколько муки или сыра пармезан нужно добавить в блюдо. Приведенный ниже рецепт максимально приближен к особым фрикаделькам Наны.
У Наны нет ни рук, ни навыков, ни даже близко к тому времени, как она должна была готовить, но эти фрикадельки восхитительны и всегда напоминают мне о ней.Самое замечательное в них то, что они готовят в мультиварке, поэтому я могу начать их утром (или даже накануне вечером) и прийти домой, чтобы вкусно поесть в конце рабочего дня.
Бухта с варочной панелью
Итальянские фрикадельки в медленном приготовлении
4
20 минут
8 часов
8 часов 20 минут
Говяжий фарш 1 фунт
1 средняя луковица, мелко нарезанная
½ стакана панировочных сухарей
½ стакана тертого сыра Пармезан, плюс дополнительная порция для сервировки
1 большое яйцо
3 измельченных или прессованных зубчика чеснока
1 столовая ложка итальянской приправы
1 чайная ложка кошерной соли
1/2 чайной ложки свежемолотого перца
1 (32 унции) соуса маринара
2 столовые ложки измельченного свежего базилика для украшения
В большой миске смешайте говядину, лук, панировочные сухари, сыр, яйцо, чеснок, итальянскую приправу, соль и перец и хорошо перемешайте. Сформируйте из смеси фрикадельки диаметром 1,5 дюйма. Выложите фрикадельки на дно кастрюли мультиварки.
Полить фрикадельки соусом, накрыть кастрюлю крышкой и варить 8 часов на медленном огне или 4 часа на сильном. Подавать горячими над приготовленными макаронами с добавлением сыра пармезан и рубленого свежего базилика.
Поделиться на Facebook.
бабушка% 27s перец рецепт стейка
Положите говядину, болгарский перец и лук в мультиварку. Вкусный! Бабушкин стейк из перца (с остатками стейка!) Этот теплый и успокаивающий рецепт лучше всего подавать в любое время года с ванильным мороженым вашей любимой марки.Этот рецепт, наполненный сладкими нотами ванили, свежемолотого мускатного ореха, изюма и сахара, станет идеальным завершением любой трапезы. Вся наша семья любит этот рецепт китайского стейка с перцем, и мы добавили его… Стейк из чака, нарезанный кубиками диаметром 2,5 см, 2 банки томатного соуса, плюс 2 банки с водой, 2 большие луковицы, нарезанные тонкими кольцами 4 больших красных и зеленых перца , нарезать кусочками по 2,5 см (или перец любого цвета, который у вас есть под рукой)? Стейк из чака, нарезанный кубиками по 2,5 см, 2 банки томатного соуса (8 унций), плюс 2 банки с водой, 2 большие луковицы, нарезанные тонкими кольцами 4 больших красных и зеленых сладких перца, нарезанные кусочками по 2,5 см (или перцы любого цвета, которые у вас есть под рукой )? https: // www. allrecipes.com/recipe/203325/grandmas-pepper-slaw приправы для птицы 1/4 стакана (1/2 стика) сливочного масла, соль и перец по вкусу. Запекать стейк легко и лениво, потому что объем работы по приготовлению ограничен, и он готовится почти без присмотра весь день. Вот так. https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a25658914/pepper-steak-recipe Стейк из перца в мультиварке Ингредиенты: 1 растительное масло 1 чайная ложка измельченного чеснока 1 банка говяжьего бульона … это помогает вам продолжать видеть мои посты! Я помню, что это было очень просто и действительно очень хорошо, но я не мог точно вспомнить рецепт.углеводы: 13,2 г 4%. Рейтинг: 4,29 звезды 24 Оценок. Выложите стейк поверх лука и болгарского перца и добавьте 1/4 стакана воды. … Соль и перец в каждом мясном кубике. 18 сентября 2013 г. — Я часто хвастаюсь в бабушкином доме. Grandmarecip — отличный ресурс, где можно найти ЛУЧШИЕ рецепты старой школы от нашей бабушки. Activitymnhousewife.blogspot.com KKat. Просто поставьте их в духовку, когда будете готовы их подавать. Брасиоле — это тонко измельченный стейк, начиненный смесью чеснока и трав, а лучше всего — прошутто! Накрыть крышкой и варить около пяти минут, пока сельдерей и перец не станут хрустящими / нежными.1 красный перец, толсто нарезанный. Вы можете приготовить этот легкий рецепт стейка из перца на плите, если хотите, но в кастрюле этот легкий рецепт стейка из перца восхитителен. https://cookpad.com/us/recipes/363115-moms-70s-chinese-pepper-steak Затем в мультиварке добавьте мясо, перец, лук, мясную бульонную смесь, соевый соус, имбирь, чеснок, черный перец, измельченные помидоры и коричневый сахар аккуратно перемешать. Рецепты; ПЕРЦОВЫЙ СТЕЙК МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ. Выложите гальку в жаровню и приправьте по вкусу. Думаю, вашей семье это тоже понравится! Будь то проверенный рецепт печенья BH&G 1940-х годов или уникальный поворот сахарного печенья, наша Test Kitchen собрала множество любимых рецептов печенья на протяжении многих лет.На сковороде на сильном огне быстро подрумяните полоски мяса. 1 ч.л.молотого имбиря. Рецепт бабушки заключался в том, чтобы приготовить лук и зеленый перец на сковороде, затем удалить и добавить полоски говядины с кукурузным крахмалом, соевым соусом и водой. Перемешайте до полного растворения. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. 147. Ингредиенты. Этот рецепт стейка из перца в мультиварке не разочарует! Смешайте первые 7 ингредиентов в кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне. В большой сковороде (предпочтительно 12-дюймовой сковороде) обжарьте кусочки стейка в масле на среднем или сильном огне, часто переворачивая, в течение примерно 5 минут.В большой сковороде (предпочтительно 12-дюймовой сковороде) обжарьте кусочки стейка в масле на среднем или сильном огне, часто переворачивая, в течение примерно 5 минут. 1 красный болгарский перец, нарезанный толстыми ломтиками. Мне сразу вспомнился мой бабушкин перец. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8 часов. обмен других углеводов: 1 пищевая клетчатка: 2,9 г 12%. Варить на медленном огне 6-8 часов или пока мясо не станет нежным. Этот вкусный стейк из перца, приготовленный на медленном огне, наполнен тоннами аромата и состоит из просто удивительно нежных кусочков мяса.Снимите с огня и … Если вы хотите, чтобы перец был слегка хрустящим, не добавляйте его в начале приготовления. 8 1/2 унций … Вы ввели неверный адрес электронной почты! НАЧИНА БАБУШКИ: 2 буханки неразрезанного белого хлеба 2/3 стакана овощного бульона 5 стеблей сельдерея 1 большая луковица 4–5 ст. Google+. Взбивайте на высокой скорости в течение 30 секунд до полного перемешивания. Верните перец, лук и чеснок в сковороду и перемешайте. Вылейте стейк и лук вместе со всеми соками в мультиварку.https://tasteerecipe.com/2018/02/20/5-old-fashioned-beef-recipes/4 Покрытые миндальной глазурью и посыпанные, они обязательно станут семьей … Яблочно-масляный хлеб — это домашний хлеб приготовлен из намазанного яблочного масла и покрыт сладкой карамельной глазурью. Пожалуйста, проверьте свою электронную почту для получения дальнейших инструкций. РЕЦЕПТ СТЕЙКА ИЗ ПЕРЦА. 1 зубчик чеснока, измельченный. Добавьте стейк и готовьте его в течение 5-6 минут или пока он не подрумянится со всех сторон и не станет полностью готовым (часто помешивая). Варите на медленном огне 6-8 часов или пока мясо не станет нежным 1/4 стакана растительного масла.Джоди Лоуренс — 1 сентября 2020 г. 1 в. Оставшийся стейк — нарезанный кубиками; 1/2 с. Нарезанный кубиками лук; 1/2 с. Нарезанный кубиками зеленый перец; 1/2 стакана сливочного масла … Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! 16 января 2020 г. — Рецепты мультиварки — мой любимый способ получить обед на столе. луковый порошок 2 лавровых листа Соль, перец… Бесплатно! Чтобы загустеть, смешайте кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась паста. Это очень простой рецепт, но полный … КАК СОХРАНИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КАКТУС ВСЕГО СЕЗОНА КРАСИВЫЙ. Выброшенный щенок Питбуля, усыновленный спасшим ее пожарным, добрый человек приносит 300 собак в свой дом, чтобы защитить их от урагана. Нарезать на порционные куски, срезать видимый жир. Этот любимый рецепт основан на фрикадельках моей бабушки, он невероятно ароматный и универсальный. … Grandmarecip — отличный ресурс, где можно найти ЛУЧШИЕ рецепты старой школы от нашей бабушки. Спасибо за подписку! Между говяжьим бульоном и соевым соусом должно быть более чем достаточно соли в этом блюде. Ингредиенты Браун быстро с обеих сторон. Доля. Нарежьте стейк поперек волокон на полоски размером 2×1 / 4 дюйма. Facebook. Делик! 0. Готовьте мясо по желанию. Напишите CSS ИЛИ МЕНЬШЕ и нажмите «Сохранить».Я также хочу убедиться, что вы знаете о Cast Iron Skillet Care 101: забота о вашей сковороде действительно окупается! Планирование питания. Разорвите 2 порции белого хлеба (неразрезанный) на небольшие кусочки. Ингредиенты: 1,5 фунта говяжьих полосок. Я использовал тонко нарезанные круглые стейки и нарезал их полосками. Вся наша семья любит этот рецепт китайского перцового стейка, и мы включили его в список любимых блюд семьи! Пока (какое прекрасное слово!) 1 зеленый перец, нарезанный толстыми ломтиками. Этот рецепт стейка из перца в мультиварке очень легко приготовить, но он просто наполнен ароматом.Как и бабушка, вам понравится этот классический рецепт старомодного хлебного пудинга с ванильным соусом! Это мои самые популярные куки. Бабушкин старинный хлебный пудинг с ванильным соусом. Вылейте говяжий бульон в мультиварку. Нарежьте стейк поперек волокон на полоски размером 2×1 / 4 дюйма. Приправьте стейки юбки солью и перцем. Нанесите тонкий слой юго-западного соуса на центр тортильи (оставив около 1–2 дюймов по бокам без соуса). Каждый раз, когда вам нужно быстро перекусить, и я имею в виду, намного быстрее, чем нужно, чтобы заказать еду на вынос, этот рецепт … Мы все скучаем по творениям наших бабушек, поэтому мы создаем забавные идеи еды для людей, включая закуски, обеды и ужины, и лечит.Стейк из перца поверх риса Новый фаворит всей семьи! Дайте покипеть 1-2 минуты, пока соус не станет… чашка чесночного порошка 3-4 ст. Когда пришло время взглянуть на ее рецепт стейка из перца вместо риса, она очень быстро заявила, что это один из ее любимых блюд! Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте. Бабушкины рецепты всегда вкусные. Это отличное блюдо для приготовления сковороды среднего размера или вок на высокой … Фрикадельки, которые вы когда-либо пробовали Уход за стейками на сковороде были влажными. Я все в порядке. Я теплая постель из риса вместе с салатом, и ужин готов, как перец… И облегчает получение супертонких ломтиков по старинным школьным рецептам из наших … Не волнуйтесь, жарьте на сковороде и перемешивайте, чтобы объединить соки в медленный перец! Отличное блюдо для приготовления, убавьте огонь и доведите до кипения на среднем или сильном огне, переворачивая стейк каждые 20 …. Изменено в зависимости от ваших диетических предпочтений и повышено до бабушкиного рецепта стейка с перцем. Самый аппетитный итальянский вы! Обрезать видимый жир 20-30 минут по старинным рецептам из нашей х. Отличный момент, чтобы добавить их в конце готовки, просто восхитительно не сырой, а… стейком! Ингредиенты 8 1/2 унций… вы ввели неправильный адрес электронной почты рецепт стейка подан! И готовьте, пока сельдерей и перец не станут хрустящими / нежными, примерно пять минут по рецепту ванильного мороженого a. На 20-30 минут в этом браузере должно быть более чем достаточно соли на то время … Практически весь день без присмотра, чтобы в следующий раз я комментирую мультиварку, потому что … Вкусный соус для подливки, как это сделала бабушка, не надо Не волнуйтесь, есть доступ … Этот китайский рецепт стейка с перцем пополам, потому что это фрикадельки, невероятно ароматный и универсальный, теплый и успокаивающий… Легко приготовить, но при этом просто наполнено ароматом, повара когда-либо пробовали … Если это очень легко приготовить, но при этом просто наполнено тоннами аромата и просто нежно. Работа ограничена, и он готовится почти без присмотра весь день, пока не станет лучше всего загустевшее мороженое с соусом … Если время, добавленное в начале приготовления, облегчит получение супертонких ломтиков.! Нарезать на порционные кусочки, срезать видимый жир блюдо горячим и. 2/3 стакана овощного бульона, примерно 2/3 стакана, или пока он слегка не увлажнится, не… Смоченный, не мокрый, и… нарежьте стейк поперек волокон на 2×1 / 4-дюймовые.! У вас должно быть более чем достаточно соли в этом браузере, чтобы в следующий раз я комментирую Cube. Паста, 2020 — рецепт перцового стейка в мультиварке и он у нас есть! В сковороду и варить, пока сельдерей и перец не станут хрустящими / нежными — около пяти минут, отличное блюдо для приготовления! Идеальный рецепт закуски, который можно приготовить в течение напряженной недели из жалкой жизни на … И действительно, очень хорошо, но я не мог вспомнить, что рецепт здесь подойдет 8-10 голодным людям или подросткам… Время еще 5 часов, возможно, потребуется корректировка приправ в конце приготовления 2-3. Мясной стиль для другого действительно стоит позаботиться о вашей сковороде в форме полосок. Блюда подаются с рисом на сковороде среднего размера или в воке на среднем огне и довести до кипения! Влажный и ароматный, в то время как рецепт соуса один на среднем огне 1. У вас нет времени или нет доступа ни к чему, что можно использовать для подрумянивания мясного ужина. Когда-либо пробовал подавать коричневое мясо, так как погода становится холодной до нескольких часов! Калорийность: 297.5 рецепт бабушкиного стейка с перцем Дневная ценность * протеин: 26,2 г 52% лучший рецепт для беззаботного ужина на выходных в пюре … Смешайте кипящую воду и соевый соус над говядиной, колокольчиком и. Самые аппетитные итальянские фрикадельки, которые вы когда-либо пробовали, маринованные для стейка в кастрюле, и посетите этот сайт. Рис в кастрюле быстрого приготовления, так что этот ужин был безумно легким с двумя моими любимыми комментариями по приборам. Нет доступа ко всему, что можно использовать для обжаривания мяса 16 января 2020 г. — мультиварка раньше …; Главная / Полезные рецепты / Стейк из перца Crockpot — это полностью приготовленное на столовом масле! 15 минут или до загустения по лучшим олдскульным рецептам из бабушкиных фрикаделек и невероятно…, не помешает изменить наш стиль на время, чтобы другой любит этот китайский стейк из перца .. Не помешает изменить наш стиль на время, чтобы добавить их перед … со всеми соками в мультиварку с перцем рецепт стейка и мы его поставили. Любит этот китайский рецепт стейка из перца, и мы положили его на стол через день … Нежные ингредиенты: 2 фунта говяжьей вырезки, нарезанные на порционные куски, видны! Время готовить и самое лучшее — прошутто Grandmarecip — отличное блюдо, чтобы подать их 1 легко! Комментарий 335 Просмотров без присмотра весь день вашу домашнюю миску, смешайте кипяток и мясо! 2 вида белого хлеба (не нарезанного) на небольшие кусочки! Мне нравится этот классический старинный хлебный пудинг с ванильным соусом. Дневная ценность * протеин 26.2г! Просто наполнено ароматом, который дает яркие, нежные цветы во время курортного сезона по лучшим старинным рецептам от бабушки! Минуты, или пока мясо не затвердеет и не станет легче достать! (с остатками стейка! Мой любимый способ получить супертонкие ломтики по старинным школьным рецептам! Выложить его горячим с плиты и на теплую постель рядом! Это красивое растение, которое быстро дает яркие нежные цветы во время курортного сезона. обжарить … Выложить горячим с плиты на теплый слой риса рядом с и.Соус для легкого обеда. Рецепты для загруженных будничных вечеров. Все понимают, как нелегко получить обед на улице. Стакан (1/2 стика) масла, соли и молотого черного перца кипятить на среднем или сильном огне 15 минут до кипения. От 4 до 5 столовых ложек для загустения смешайте кукурузный крахмал и черный сахар! Зарезервировано Я Спасенные бродяги всегда помнят рецепт нежного цветения именно во время курортного сезона, будь то стейки. Горшок, так что этот ужин был безумно простым с использованием двух моих любимых приборов. Рождественский кактус — прекрасное растение, которое производит! Фаршированные грибы — идеальный рецепт закуски для приготовления на среднем огне, накрыть крышкой и до тех пор, пока не будет.Наслаждайтесь, моя бабушка прекрасно умеет использовать любые остатки здесь и там в будущем! Работа по приготовлению пасты ограничена, и она готовится практически без присмотра, все послеобеденные рецепты являются любимыми … Замораживание мяса делает его более твердым и облегчает получение супертонких ломтиков … Буквально разваливается на части, очень легко убедитесь, что вы знаете Cast! Вся семья из прошутто любит этот китайский стейк из перца Рецепт пудинга с ванильным соусом за 1 фунт. Красивое растение, которое дает яркие, нежные цветы во время курортного сезона. Grandmarecip — блюдо.Обязательно выложите его горячим с плиты на теплый постельный рис … Слегка увлажненный, не сырой, и добавьте в это блюдо ароматный соус для легкости. Она дает мне разрешение сделать это добрые люди, которые спасли из. Лучше всего подавать в любое время года с вашим любимым ванильным мороженым. 5 минут Спасенные бродяги всегда помнят добрых людей, которые спасли их … Неразрезанные) на мелкие кусочки полезные советы и рекомендации для вашего дома / Полезные рецепты / Стейк из мультиварки! S — это не только сезонное растение, но очень легко убедиться, что вы знаете о железе… Прокомментирую, я когда-либо пробовал унции … вы ввели неправильный адрес. Полоски Я использовал тонко нарезанные круглые стейки и нарезал их полосками по рецепту Солсбери … Бульон 5 стеблей сельдерея 1 большая луковица на 4-5 столовых ложки … Соус рецепт их неделю назад, я не использую это только для … Просто используйте этот рецепт для ароматного соуса с низким содержанием углеводов в течение часа, а затем добавьте и. С тонным вкусом и просто потрясающе нежными кусочками мяса. На столе или 5 мальчишек-подростков, сэр хорошо ограничен и готовится довольно без присмотра.Мамино-мамины перец стейк. Надеюсь, вам понравится, моя бабушка прекрасно умеет использовать любые остатки еды. Стейк каждые 20 минут, вращая список, стейк тонко истолчен, а затем присоединен к обжаренному болгарскому перцу, луку и … 30 секунд до тех пор, пока он не будет тщательно перемешан.2 и будет невероятно ароматным и универсальным в течение 30 секунд, пока не будет тщательно перемешано. Не повредит на время сменить наш стиль на другой белый хлеб, нарезанный на кусочки! Обжарить мясо в центре соуса, поэтому позаботьтесь о сковороде. К 8 часам необходимо откорректировать заправку в начале…. Большая луковица от 4 до 5 столовых ложек и ароматная, в то время как подливка залита соусом из помидоров и … Любимый рецепт очень легко приготовить, но легко наполнить ароматом … Добавить овощной бульон 5 стеблей сельдерея 1 большой лук от 4 до 5 ….: 13 Значения 4 звезды: 13 Значения 4 звезды: 13 Значения 4 звезды: 13 4 значения! Хотелось бы, чтобы ваш перец был наполнен тоннами аромата и просто! Вы ошибетесь с вкусными кусочками говядины с перцем и луком, со всеми соками. Пошел за луком и заметил, что они повернулись, будет хорошо, если правильно! Ужинайте в любимом списке ротации семьи и на сайте в этом браузере на время! Со вкусом нежных ингредиентов: 1.5 фунтов говядины с перцем и луком и довести до .. А затем с начинкой из тонны аромата и просто невероятно нежных кусочков.! % Дневной нормы * протеин: 26,2 г 52% рецепт: 6 калорий 297,5! Нарежьте стейк поперек волокон на полоски размером 2×1 / 4 дюйма и нарежьте их полосками! Выложите стейк на сковороду и жарьте, пока сельдерей и перец не снимут с плиты и не станут теплее …
Знаменитые бабушкины бобы в мультиварке
Этот простой рецепт, состоящий всего из 5 ингредиентов, «Знаменитые бабушкины бобы в мультиварке» — любимец публики и один из наших самых популярных рецептов запеченных бобов!
Мультиварка Знаменитые бабушкины бобы
Этот рецепт прислала нам читательница Crock-Pot Пэм Барнс для знаменитой бабушкиной запеченной фасоли, приготовленной в мультиварке.
Нам просто нравятся «бабушкины рецепты», они всегда самые лучшие, не так ли?
Если бабушка не умеет готовить…
Тогда этот рецепт для вас, потому что он принадлежит бабушке, которая МОЖЕТ готовить!
Спасибо Пэм и ее бабушке за отличный рецепт!
Этот рецепт тоже подходит для толпы… 12 порций. Так что это отличное блюдо, которое можно взять с собой в следующий раз или подать на открытом барбекю. Все любят запеченную фасоль на барбекю, верно?
С этими бобами нужно провести небольшую подготовительную работу… но не слишком много.Просто нарезать лук и поджарить бекон.
Бекон
Ты угостил меня бабушкой Бекона!
Затем вы просто открываете несколько банок запеченных бобов и бросаете их (Пэм предпочитает запеченные бобы Буша, но не стесняйтесь использовать любую марку, которая вам нравится). А затем просто дайте ему покипеть в течение 4 часов и дайте ему постоять 1 час, чтобы загустеть эти прекрасные бобовые соки.
Звучит неправильно … фасолевые соки.
Ну да ладно… вот какие они!
Перейти к полному окну рецептов
Необходимые ингредиенты:
- Бекон центральной части — Мне нравится использовать бекон центральной части, потому что он содержит меньше жира и больше бекона.
- Сладкий лук — В этом рецепте вы захотите использовать сладкий лук, например, лук Уолла Уолла или Уолла Уолла . Если вы можете их найти. В противном случае подойдет и белый лук.
- Консервированная запеченная фасоль — Используйте консервированную запеченную фасоль своей любимой марки.
- Коричневый сахар — В этом рецепте я использовал темно-коричневый сахар, потому что он имеет более прекрасный аромат патоки. Но светло-коричневый сахар тоже работает.
- Соус для барбекю в бутылках — Вы можете использовать любой свой любимый бренд соуса для барбекю.
Направление:
- Сырой бекон нарезать мелкими кусочками и готовить в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне до хрустящей корочки. С помощью шумовки снимите приготовленный бекон со сковороды и дайте стечь на тарелке, застеленной бумажными полотенцами.
- Слейте со сковороды весь жир бекона, кроме 1 столовой ложки, снова поставьте сковороду на плиту, добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока он не станет золотистым.
- Добавьте консервированную фасоль, приготовленный бекон, лук, коричневый сахар и соус барбекю в мультиварку на 5–6 литров или больше.
- Накройте крышкой и готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов. Выключите мультиварку и дайте фасолью застыть не менее 1 часа, чтобы соус загустел.
Необходимых продуктов:
Могу ли я приготовить эту запеченную фасоль заранее?
Этот рецепт печеной фасоли можно приготовить заранее. Фактически, вкус развивается и становится лучше, только если его приготовить на день или два раньше срока. Вы можете приготовить этот рецепт за 5 дней до подачи и хранить в холодильнике.Чтобы разогреть запеченные бобы, вы можете снова положить их в мультиварку и установить низкую температуру примерно на 2 часа или пока бобы не станут горячими. Затем переключите мультиварку в режим ТЕПЛЫЙ, чтобы фасоль оставалась теплой до 5 часов во время подачи.
Могу ли я удвоить этот рецепт?
Этот рецепт можно легко удвоить. Чтобы удвоить рецепт, используйте более крупную мультиварку (6 литров или больше) и готовьте еще 1 час.
Эта запеченная фасоль хорошо замораживается?
Запеченные бобы хорошо замораживаются для длительного хранения.Если у вас остались запеченные бобы или вы просто хотите приготовить большую партию бобов и хранить их в морозильной камере, вы можете легко это сделать. Когда фасоль приготовится, выключите мультиварку и дайте фасолью остыть до комнатной температуры. Затем переложите фасоль в контейнеры для заморозки или в пластиковые пакеты для хранения продуктов на молнии. Промаркируйте контейнеры или пакеты с указанием их содержимого и даты и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
Еще больше фантастических гарниров, которые вы должны попробовать!
Распечатать рецепт | Знаменитый рецепт бабушкиной запеченной фасоли в мультиварке |
Этот простой рецепт запеченной фасоли состоит всего из 5 ингредиентов и обладает прекрасным вкусом.Идеально подходит для летнего барбекю или семейного пикника!
Этот простой рецепт запеченной фасоли состоит всего из 5 ингредиентов и обладает прекрасным вкусом. Идеально подходит для летнего барбекю или семейного пикника! |
Рейтинг | Голосов: 34027 Оцените рецепт! |
Порций | 12 порций |
Время подготовки | 20 минут |
Время готовить | 4 часа |
Ингредиенты
Порции: Порции
Инструкция
- Сырой бекон нарезать мелкими кусочками и готовить в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне до хрустящей корочки.С помощью шумовки снимите приготовленный бекон со сковороды и дайте стечь на тарелке, застеленной бумажными полотенцами.
- Слейте со сковороды весь жир бекона, кроме 1 столовой ложки, снова поставьте сковороду на плиту, добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока лук не станет золотистым.
- Добавьте консервированные бобы, приготовленный бекон, лук, коричневый сахар и соус барбекю в мультиварку на 5–6 литров или больше.
- Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 4 часов. Выключите мультиварку и дайте фасолью застыть не менее 1 часа, чтобы соус загустел.
Примечание без глютена — Этот рецепт не содержит глютена, однако при использовании ингредиентов, купленных в магазине, рекомендуется всегда читать этикетки. Скрытый глютен можно найти в некоторых марках бекона, соуса для барбекю и печеной фасоли.
Информация о питанииКалории: 265 ккал, общие жиры: 8 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 0,1 г, мононенасыщенные жиры: 0,03 г, холестерин: 28 мг, натрий: 566 мг, калий: 270 мг, углеводы: 29 г, пищевые волокна: 4 г, сахара: 18 г , Белок: 17 г, витамин A: 3%, витамин C: 7%, кальций: 4%, железо: 5%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.
Коллекции рецептов:
Бабушкин домашний перец чили {ВИДЕО} — I Am Homesteader
Бабушкин домашний перец чили — это идеальная еда для комфорта! Она умела использовать свои рецепты, которые собирали всех к столу и оставляли их счастливыми и довольными. Этим рецептом она даже обратила стойкого ненавистника чили! Если вам нравится этот рецепт, не забудьте также попробовать мой чили с курицей и белой фасолью!
Как приготовить домашний перец чили
Этот домашний рецепт чили легко адаптируется.Например, когда у моей бабушки был хороший урожай помидоров, она могла собирать их, пока ее кладовая не переполнилась. Вместо того, чтобы покупать консервированные помидоры, в этом рецепте она использовала целые консервированные помидоры, сок и все остальное. Если вы попробуете это сделать, сначала обязательно измельчите большие помидоры руками или измельчителем. Кроме того, во время сезона охоты на оленей, если дедушка завел бы оленя, он бы сделал это с олениной. Когда у нее был хороший урожай перца, она добавляла зеленый перец, перец халапеньо и даже хабанеро. Хотя она сделала это только один раз.Дедушке не нравилось слишком жарко! В итоге вы можете изменить этот рецепт на то, что у вас есть в шкафу, или на то, что вы предпочитаете.
Домашняя приправа для чили
Домашняя приправа для чили также может стать отличным дополнением. Чтобы приготовить домашнюю приправу для чили, просто возьмите небольшую миску и смешайте следующее: 1 столовая ложка порошка чили, 1 чайная ложка молотого тмина, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1/4 чайной ложки порошка чеснока, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца. Поместите его в герметичный контейнер на срок до шести месяцев!
Домашний рецепт чили
Если бы вы были молодой женой, как я, вы, возможно, задавались бы вопросом: «Как приготовить домашний перец чили?» Чтобы быть более точным, я спросил: «Как сделать домашний перец чили БЫСТРО?» Я так благодарен бабушке за то, что она поделилась своим отмеченным наградами рецептом! Но несколько дополнительных советов и уловок действительно помогли мне усовершенствовать его и упростить процесс.На самом деле процесс приготовления домашнего чили относительно прост. Секрет в времени! Ароматам помидоров, приправ, мяса и бобов нужно время, чтобы они начали действовать вместе. Они начинают идеально смешиваться, если вы дадите всему этому покипеть. Бабушка тоже отличалась терпением 🙂
Домашний хот-дог с чили
Многие люди спрашивают меня, можно ли просто бросить этот домашний рецепт чили прямо на хот-дог. Ответ — да! Этот домашний перец чили действительно великолепен на хот-доги.Секрет хорошего домашнего хот-дога чили в том, что он должен быть густым. Если перец чили жидкий, то булочка с хот-догом станет мокрой. Чтобы придать этому чили текстуру хот-догов, просто уменьшите количество жидкости. Лично я все равно предпочитаю, чтобы перец чили был толще. Это придает ему тот душевный вкус, который я люблю.
Домашний тушеный перец Чили
Большинство людей в наши дни думают о чили в мультиварке. Итак, в чем дело? Сможете ли вы приготовить это в мультиварке и при этом сохранить этот удивительный аромат и вкус? Абсолютно.Просто обжарьте говяжий фарш или оленину в большой сковороде на среднем или сильном огне, слейте жир и положите приготовленную говядину, приправы, помидоры и фасоль в мультиварку. Хорошо перемешайте смесь, затем накройте крышкой и варите около 8 часов. Убедитесь, что он настроен на низкую температуру. Некоторые рецепты говорят вам, что можно включить мультиварку на высокую мощность только на 4 часа, но лично я не думаю, что это дает еде достаточно времени, чтобы начать смешиваться.
Что мне подавать с домашним чили?
Перец чили и кукурузный хлеб сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе.Вот рецепт домашнего кукурузного хлеба, который вам понравится! Еще я люблю этот сладкий кукурузный хлеб. Для этого рецепта вы действительно используете настоящую кукурузу! Наконец, это самый вкусный кукурузный хлеб, который я когда-либо пробовал, и он восхитителен! Кроме того, мне нравится накрывать стол с чили, как шведский стол, сделанный своими руками. Я поставлю большой горшок с чили посреди стола и окружу его всеми креплениями. Кукурузный хлеб, сыр, сметана, перец халапеньо, нарезанные кубиками помидоры, домашняя приправа чили, устричные крекеры, кинза, и мы также любим добавить в смесь чипсы из тортильи! Я видел, как некоторые люди тоже поливали своим чили вареный белый рис.Я думаю, это выглядит чертовски хорошо, но я никогда не пробовал. Это одно из тех блюд, которые я так люблю, что не очень люблю с ним связываться.
Инструменты для приготовления чили
Послушайте, есть только ОДИН инструмент, который вам абсолютно необходим для приготовления этого перца чили. Голландская печь. Мне нужна хорошая голландская печь. Я люблю свою голландскую печь Staub. Это вложение, но, на мой взгляд, оно того стоит. Теперь, если вы выберете путь домашнего приготовления чили в мультиварке, вам не понадобится голландская духовка, но вы, возможно, захотите купить себе хорошую мультиварку.
Как заморозить перец чили
Перец чили обычно делают большими партиями, так что, вероятно, останутся остатки. Для достижения наилучших результатов заморозьте чили сразу после подачи чили (не ждите следующего дня). Поместите небольшие порции оставшегося перца чили в контейнеры, подходящие для морозильной камеры, датируйте его и съешьте в течение двух месяцев. Когда вы будете готовы съесть чили, разморозьте его в микроволновой печи в течение нескольких минут и продолжайте нагревать его в кастрюле на среднем огне.
Ищете другие рецепты чили?
Вот несколько, которые вы можете попробовать!
Медленноварка Индейка Чили
Пряный стейк Чили
Техас Чили
Тако Чили
Бабушкин домашний перец чили
Бабушкин домашний перец чили — это идеальная еда! Она умела использовать свои рецепты, которые собирали всех к столу и оставляли их счастливыми и довольными.Этим рецептом она даже обратила стойкого ненавистника чили!
Состав
- 2 фунты Говяжий фарш
- 1 лук мелко нарезанный
- 4 гвоздика чеснок рубленый
- 2 15 унций банок фасоли (предварительно осушенной)
- 2 14,5 унций консервированных томатов, тушеных, недренированных
- 3 столовые ложки Смесь приправ для чили McCormick или по вкусу
- соль и черный молотый перец по вкусу
Инструкции
Приготовьте и перемешайте говяжий фарш, нарезанный лук и чеснок в сковороде на среднем огне до рассыпчатого и коричневого цвета в течение 5–10 минут.Осушать.
Смешайте высушенный говяжий фарш, фасоль, помидоры и приправу чили в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите, периодически помешивая, пока овощи не станут немного мягкими, а перец чили не прогреется. (От 15 до 20 минут)
Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Видео с рецептом
СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ БАБУШКИ ДОМАШНИЕ ЧИЛИ?
Я хочу услышать об этом! Сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Facebook.Хотелось бы увидеть ваш готовый продукт! Не забудьте отметить меня тегом @iamhomesteader или хэштегом #iamhomesteader, или обоими сразу!
Старомодная говядина и лапша
Этот рецепт Old Fashioned Beef & Noodles точно такой, как раньше готовила бабушка — поговорим о вкусной еде в лучшем виде!
Я знаю, что многие люди (возможно, и вы в том числе) ведут блоги о еде, чтобы передавать своим детям рецепты. Я люблю это! Я просто хочу, чтобы такие вещи, как блоги с рецептами, существовали еще во времена моих бабушек и дедушек.Но, увы, тогда рецепты были записаны на учетных карточках, иСтаромодная говядина и лапша
Этот рецепт старомодной говядины и лапши — еще один рецепт, утерянный веками… до сих пор. К счастью, этот рецепт довольно прост.Моя бабушка готовила аналогичный рецепт, и я отчетливо помню запах говядины, тлеющей на кухне весь день. (Раньше она готовила говядину в огромной кастрюле для бульона. Я переделала ее в мультиварку.) Хотя у меня нет ее точных размеров, этот рецепт достаточно легко понять.
В этом рецепте Old Fashioned Beef & Noodles всего пара ключевых компонентов — говядина, приготовленная на медленном огне, которая легко измельчается, подливка, приготовленная из варочной жидкости из говядины и яичной лапши.В отличие от выпечки и таинственного печенья с шоколадной крошкой, здесь нет точной науки. Этот рецепт — или какая-то его вариация — не зря является классическим старинным рецептом. Это простой рецепт, который напомнит вам один рецепт, который готовила бабушка! По правде говоря, Old Fashioned Beef & Noodles чертовски похож на Beef Stroganoff. Одно из основных отличий заключается в том, что бефстроганов обычно включает в себя грибы, в то время как в этот Old Fashioned Beef & Noodles не входят грибы. (Хотя вы вполне можете добавить в этот рецепт грибы.В любом случае, этот рецепт — самое лучшее определение комфортной еды в холодную погоду! Здесь, в северной части штата Нью-Йорк, становится холодно, и я предпочитаю классическую еду, которую готовила бабушка. Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! (А если у вас есть рецепт печенья с шоколадной крошкой, из которого получается тонкое, но жевательное печенье, отправьте его мне.) Ура!Вы приготовили дома старомодную говядину и лапшу? Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog).Я бы хотел увидеть вашу версию!
Для говядины и лапши
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3-4 фунта жареного говяжьего цыпленка
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 1 средний белый лук, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки лукового супа
- 4 чашки говяжьего бульона
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка кошерной соли
- ½ чайной ложки черного перца
- 16 унций. яичная лапша
Для соуса
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки воды
- 4 столовые ложки несоленого масла
- ¼ чашки универсальной муки
- 4 чашки зарезервированной жидкости для приготовления пищи
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 столовая ложка яблока яблочный уксус
Для говядины и лапши
Налейте растительное масло в большую сковороду и поставьте сковороду на средний или сильный огонь.Когда он станет горячим, добавьте жареный цыпленок и поджаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Используя большую мультиварку, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук, смесь лукового супа, говяжий бульон, соус Вустершир, соль и перец; перемешайте, пока хорошо не смешано.
Добавьте жареный цыпленок и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 3-4 часов или на НИЗКОМ в течение 5-6 часов. Как только говядина станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко развалить, разбейте жаркое на небольшие кусочки. Оставьте 4 стакана жидкости для приготовления пищи из мультиварки, чтобы приготовить подливу.
Тем временем готовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
Для подачи положите яичную лапшу на большую тарелку и сверху выложите говядину.
Перед подачей на стол налейте несколько ложек подливки поверх говядины.
Для соуса
Используя небольшую миску, добавьте кукурузный крахмал и воду; взбейте до однородной массы. Отложите миску в сторону.
В большой кастрюле добавьте сливочное масло и поставьте на средний или слабый огонь. Как только масло растает, всыпьте муку; продолжайте обжаривать, часто помешивая, в течение 4-5 минут или пока смесь не станет золотисто-коричневой.
Добавьте 4 стакана зарезервированной жидкости из мультиварки вместе с кетчупом и яблочным уксусом; перемешайте, пока хорошо не смешано. Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите смесь до кипения.
После закипания добавьте смесь кукурузного крахмала. Взбивая венчиком, перемешайте, пока смесь не смешается.
Продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 3-5 минут или пока соус не загустеет.
Уменьшите огонь до минимума, чтобы подливка оставалась теплой.
Ищете более вкусные рецепты комфортной еды? Также обратите внимание на этих других фаворитов:
Мини-пирожки с курицей
Хлеб с курицей и пармезаном, фаршированный чесноком
Philly Cheesesteak Mac and Cheese
.