Торт медовик рецепт в мультиварке: Медовик в мультиварке — простые рецепты медового бисквита со сметанным и заварным кремом – Торт Медовик в мультиварке (рецепт с фото и описанием пошагово)

Медовик в мультиварке — простые рецепты медового бисквита со сметанным и заварным кремом

Медовик в мультиварке – очень простой, но вкусный торт. Готовить его значительно проще, чем классический вариант лакомства. Здесь ничего не нужно раскатывать. Выпекается корж, который потом делят на части и промазывают желаемым кремом.

Как приготовить медовик в мультиварке?

Медовик в мультиварке, рецепт которого прост и доступен каждому, получается восхитительно воздушным. При этом готовится он очень быстро. А чтобы изделие точно получилось удачным, нужно следовать нескольким простым советам, которые приведены ниже:

1. Нужно использовать жидкий мед. Если он густоват, его следует растопить.
2. Также важен сорт меда – лучше использовать светлый продукт. Гречневый мед не рекомендуется.
3. Если используется разрыхлитель, то его лучше вводить в конце.

Классический медовик в мультиварке

Торт медовик в мультиварке – отличный вариант для тех, кто любит этот тортик, а возиться с раскатыванием, выпечкой коржей не желает. К тому же данный вариант лакомства выходит более нежным. В классическом варианте в качестве крема используют сметану с сахаром. Но другой вариант крема тоже допустим.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• мед – 4 ст. ложки;
• разрыхлитель – 10 г;
• сахарный песок – 270 г;
• мука – 350 г.

Приготовление

1. Муку просеивают с разрыхлителем.
2. Яйца растирают с сахаром и добавляют мед.
3. Смешивают обе массы.
4. Помещают тесто в чашу и готовят на «Выпечке» 50 минут.
5. Готовый медовик в мультиварке режут на части и промазывают любимым кремом.

Медовик со сметанным кремом в мультиварке

Медовый торт в мультиварке готовится очень быстро из доступных продуктов. Главное, чтобы был качественный натуральный мед. Ведь как раз этот продукт придает лакомству особый вкус. Для крема лучше использовать домашнюю сметану. А если такой нет, то подойдет магазинный вариант с жирностью 21%.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сахар – 250 г;
• мед – 3 ст. ложки;
• сметана – 700 г.

Приготовление

1. Яйца взбивают со 150 г сахара.
2. Добавляют мед и размешивают.
3. Всыпают муку с разрыхлителем и вымешивают.
4. Отправляют тесто в емкость прибора и выпекают 1 час.
5. Сметану растирают с сахаром.
6. Режут основной корж на части, промазывают кремом и убирают в холод.

Медовик с заварным кремом в мультиварке

При наличии в хозяйстве данной чудо-печки аппетитные домашние десерты в доме появляются чаще и чаще. А все от того, что выпечка в ней выходит пышной, воздушной, и готовить ее одно удовольствие. Как испечь медовик в мультиварке и приготовить для него вкусный и ароматный заварной крем, сейчас узнаете.

Ингредиенты:

• сахар – 1 мультистакан;
• яйца – 3 шт.;
• растопленное масло – 4 ст. ложки;
• сода – 10 г;
• мука – 1,5 мультистакана;
• мед – 4 ст. ложки;
• орехи – 100 г.

Для крема:

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст. ложки;
• молоко – 250 мл;
• сахар – 70 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Яйца взбивают с сахаром.
2. В мед добавляют соду и прогревают.
3. Когда смесь начнет пениться, вливают ее в яичную массу.
4. Добавляют масло, муку и размешивают.
5. Выливают тесто в чашу и готовят 80 минут на «Выпечке».
6. Готовый медовик остужают в мультиварке.
7. Яйцо смешивают с ванилином, сахаром, мукой.
8. Подогревают молоко и вливают яичную смесь.
9. Прогревают массу до загустения.
10. Режут медовик на коржи, промазывают кремом и притрушивают орехами.

Бисквитный медовик в мультиварке

Бисквит используется как основа для многих тортов. Его любят за то, что готовить его не сложно, и он прекрасно сочетается с различными кремами. Как приготовить медовый бисквит в мультиварке, сейчас узнаете. Прогревание меда с содой дает потрясающий эффект, и выпечка потом хорошо поднимается.

Ингредиенты:

• мед – 6 ст. ложек;
• сахар – 200 г;
• мука – 2 стакана;
• яйца – 5 шт.;
• сода – 10 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Мед смешивают с содой и прогревают.
2. Яйца взбивают с сахаром.
3. Когда медовая масса увеличится в 2-3 раза, выливают ее в яичную смесь, добавляют ванилин, муку и размешивают.
4. Выпекают 60 минут.
5. По желанию корж режут на несколько частей и промазывают кремом.

Медовик на кефире в мультиварке

Медовик в мультиварке, простой рецепт которого здесь представлен, готовится очень быстро. Потребуется всего чуть более часа, и вкуснейший торт будет готов. А пока печется корж, можно заниматься своими делами. Отличный вариант, когда к приходу гостей быстро нужно приготовить что-то вкусное.

Ингредиенты:

• кефир, мука, сахар – по 1 стакану;
• яйцо – 1 шт.;
• мед – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сахарная пудра – 100 г;
• сливки – 300 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Соединяют все сухие компоненты.
2. Соединяют кефир, яйца, жидкий мед, размешивают.
3. Смешивают обе массы и помещают тесто в мультиварочную емкость.
4. Выпекают 60 минут.
5. Потом пышный медовик в мультиварке делят на части, промазывают кремом из сливок, взбитых с сахарной пудрой.

Медовик в мультиварке с вареной сгущенкой

Медовый пирог в мультиварке, промазанный кремом из сгущенки с маслом, — это настоящий рай для сладкоежек. Торт выходит очень вкусным, но и очень сладким. Если хочется получить менее приторный десерт, то количество сахара в рецепте можно уменьшить. Перед подачей десерт нужно выдержать в холоде.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 150 мл;
• мед – 3 ст. ложки;
• пудра сахарная – 70 г;
• сахар – 100 г;
• мука – 300 г;
• масло – 70 мл;
• сода, корица – по 1 ч. ложке.

Для крема:

• сгущенка вареная – 200 г;
• масло – 100 г.

Приготовление

1. Белки взбивают с пудрой.
2. Смешивают желтки, мед, сахар, масло, молоко и корицу.
3. Вводят муку с содой, яичную массу и вымешивают.
4. Выпекают медовик в мультиварке 65 минут.
5. Вареную сгущенку смешивают с маслом.
6. Готовый корж делят на 2 части и промазывают кремом.

Постный медовик в мультиварке

Во время поста на продукты животного происхождения наложен запрет. А практически во всей выпечке в той или иной мере присутствуют яйца, масло, молочные продукты. В таком случае придет на помощь домашняя постная выпечка. Как приготовить медовик в мультиварке без яиц, узнаете из рецепта приведенного ниже.

Ингредиенты:

• мед – 2 ст. ложки;
• вода – 200 мл;
• сахар – 100 г;
• мука – 2 стакана;
• какао – 50 г;
• масло – 100 мл;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• грецкие орехи;
• изюм.

Для крема:

• варенье – 200 г;
• манка – 100 г;
• вода – 400 мл;
• сахар – 50 г;
• масло – 20 мл.

Приготовление

1. В воде растворяют сахар, добавляют мед, масло и размешивают.
2. Смешивают сухие компоненты и вводят в жидкую смесь, взбивают, добавляют орехи, изюм и вымешивают.
3. Выпекают корж 65 минут.
4. Теплую воду смешивают с сахаром, добавляют манку и доводят до закипания, помешивая, проваривают минут 5, вливают масло.
5. Миксером взбивают крем до однородности.
6. Медовик, испеченный в мультиварке, разрезают на 2 части.
7. Один корж смазывают кремом, наносят слой варенья, помещают второй корж, который тоже промазывают кремом и вареньем.

Бархатный медовик в мультиварке

Торт бархатный медовик в мультиварке – это вкуснейший десерт, который займет почетное место на праздничном столе. Торт недаром носит такое название – он получается мягким и нежным. Если вариант крема со сгущенкой покажется излишне сладким, можно использовать любой другой крем по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• кипяток – ¾ стакана;
• яйца – 5 шт.;
• кофе – 20 г;
• сахар – 200 г;
• мед – 5 ст. ложек;
• мука – 350 г;
• масло – 100 мл;
• сода – 1 ч. ложка;
• сгущенка – 1 банка;
• масло – 200 г.

Приготовление

1. Белки взбивают с половиной сахара.
2. Кофе заливают кипятком.
3. Желтки растирают с сахаром, кладут мед, кофе, масло, соду, муку и вымешивают.
4. Вводят белковую массу.
5. Выпекают корж 50 минут.
6. Готовый бисквит делят на 4 части, одну измельчают.
7. Медовые коржи в мультиварке смазывают сгущенкой, взбитой с маслом и обсыпают крошкой.

 

Медовик в мультиварке

День рождения, юбилей или просто посиделки с подружками? Побалуйте себя этим замечательным тортом. В первую очередь он адресован любителям выпечки с медом. Продукты для этого торта доступные, готовится он легко. Получается высоким и пышным. Ароматные медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом, не оставят равнодушными любителей сладкого.

 

Ингредиенты:

• 6 ст. л. меда
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 2 стакана муки (стаканы обычные)
• ванилин (по желанию)

для крема:

• 500 г сметаны (25-30%)
• 1 банка вареной сгущенки

Как приготовить медовик в мультиварке:

Приготовьте медовый бисквит в мультиварке по этому рецепту — ссылка на рецепт.

Для крема взбейте густую жирную сметану с вареной сгущенкой.

Остывший бисквит разрежьте на коржи и обильно смажьте кремом.

Верх медового торта украсьте по своему вкусу, у меня он украшен крошкой печенья.Готовый торт уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Медовик в мультиварке: рецепт приготовления :: SYL.ru

«Медовик» – это ароматный торт, состоящий из нескольких коржей и крема. Этот десерт приобрел широкую популярность благодаря тому, что он не слишком сложен в приготовлении и состоит из простых продуктов. В этой статье мы расскажем, как приготовить «Медовик» в мультиварке, и познакомим вас с некоторыми популярными рецептами.

Рецепт медового торта

Благодаря простоте рецепта этот торт с удовольствием готовят как любители, так и профессионалы. «Медовик» в мультиварке получается не таким сухим, как в духовке, но состоит из меньшего количества коржей. Чтобы приготовить этот вкусный десерт, вам будет нужно выполнить следующие действия:

• Положите в большую емкость пять куриных яиц, 250 граммов сахарного песка и взбейте все вместе с помощью миксера. В результате продукты должны преобразоваться в плотную пену.
• Возьмите четыре столовые ложки меда, положите в подходящую посуду и разогрейте в микроволновке. Также вы можете сделать его жидким с помощью водяной бани.
• Соедините мед, яйца и немного соды в одной емкости.
• 350 граммов муки просейте через сито и добавьте в нее пакетик разрыхлителя. Замесите тесто (оно должно получиться достаточно жидким).
• Дно и бортики чаши смажьте сливочным маслом, поставьте прибор в режим «Выпечка» и прогрейте его в течение нескольких минут.
• Влейте в чашу тесто и готовьте корж один час.
• Когда заготовка немного остынет, осторожно достаньте ее из мультиварки и дайте полежать еще полчаса.
• В это время можно заняться приготовлением крема, для чего следует смешать 400 граммов сметаны и пять столовых ложек сахарного песка.
• Для пропитки соедините мед, теплую воду и измельченные грецкие орехи.
• Аккуратно разрежьте корж вдоль на три или четыре части. Каждую из них пропитайте медовым сиропом, обильно смажьте кремом и посыпьте орехами.

Когда торт будет готов, поставьте его в холодильник на несколько часов или даже на целую ночь.

«Медовик» в мультиварке (с фото)

Как известно, в классическом рецепте этого десерта сладкие коржи должны сочетаться с кисловатым сметанным кремом. Однако существует множество вариаций на тему медового торта и благодаря им вы можете каждый раз пробовать новые вкусы. На этот раз мы хотим рассказать вам, как приготовить торт «Медовик» в мультиварке с заварным кремом:

• Взбейте четыре яйца и 180 граммов сахара (один мультистакан) в крутую пену.
• Четыре столовые ложки меда разогрейте на водяной бане, а в конце добавьте немного соды. После перемешивания на поверхности должна появиться пенка.
• Просейте через сито полтора мультистакана муки и соедините ее с остальными продуктами.
• Влейте получившееся тесто в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом и готовьте в режиме «Выпечка» полтора часа.
• Когда корж будет готов, оставьте его остывать в чаше, а сами займитесь приготовлением крема. Для этого смешайте одно яйцо с тремя ложками сахара, ванилью двумя ложками муки. В отдельной посуде подогрейте две ложки молока и соедините его с молочной смесью. Варите крем до тех пор, пока он не загустеет. Помните, что во время всего процесса варки вы должны все время помешивать жидкость.
• Достаньте из мультиварки заготовку, разрежьте ее на три коржа, смажьте каждый заварным кремом и посыпьте молотыми орехами.
• Обычное простое печенье раздавите скалкой и посыпьте получившейся крошкой поверхность торта.

Оставьте десерт в холодильнике на несколько часов, а затем подавайте его к столу с горячим чаем.

«Медовик» в мультиварке. Простой рецепт

Приготовить угощение по этому рецепту сможет любая хозяйка, имеющая в своем распоряжении чудо современной техники. Как приготовить «Медовик» в мультиварке «Редмонд»?

• Взбейте с помощью миксера на высокой скорости полтора стакана сахара и пять яиц.
• Пять столовых ложек меда растопите в микроволновке, а затем добавьте к яйцам.
• Положите в тесто три стакана просеянной муки и немного соды.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, влейте в нее тесто и готовьте бисквит в режиме «Выпечка» 50 минут.
• Приготовьте крем из сгущенного молока и сливочного масла.
• Когда бисквит остынет, достаньте его из чаши и разрежьте на четыре части. Соедините их с помощью крема и посыпьте орешками.

Когда торт полностью пропитается, подавайте его на стол.

Медовый торт в мультиварке

Ароматный и легкий десерт, приготовленный по этому рецепту, по вкусу напоминает медовый бисквит. Как приготовить торт «Медовик» в мультиварке по этому рецепту:

• Взбейте пять яиц со стаканом сахара с помощью миксера. Продолжая перемешивать, влейте в смесь пять ложек разогретого меда.
• Просейте три стакана муки, соедините ее с пакетиком разрыхлителя и смешайте с яичной смесью.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, присыпьте сахаром и влейте в нее тесто.
• Готовьте корж в течение 50 минут, не поднимая крышки. После этого дайте выпечке остыть, достаньте ее и разрежьте на три коржа.
• Для крема смешайте пакетик сметаны, пакетик сливок и сахарную пудру по вкусу. Плитку горького шоколада натрите на мелкой терке и посыпьте получившейся крошкой поверхность и стенки торта.

Ленивый торт

«Быстро и вкусно» — вот рецепт этого десерта. Следуйте нашим рекомендациям — и вскоре вы научитесь готовить прекрасный десерт, который подойдет как для праздничного стола, так и для встречи с друзьями за чашкой чая. Как приготовить легкий и ароматный торт «Медовик» (рецепт)? В мультиварке он готовится так:

• С помощью кухонного венчика взбейте одно яйцо и три ложки сахара.
• 300 мл меда и 60 граммов сливочного масла растопите в микроволновке.
• Соедините подготовленные продукты и добавьте к ним 50 мл крепкого чая.
• 500 граммов просеянной через сито муки соедините с разрыхлителем и постепенно смешайте с готовой смесью.
• Включите мультиварку и прогревайте прибор в течение нескольких минут.
• Орехи (по вкусу) положите на стол и пройдитесь по ним скалкой.
• Чашу смажьте маслом, посыпьте ореховой крошкой и влейте в него тесто. Вторую часть орехов насыпьте на поверхность будущего бисквита.

Через 50 минут торт будет готов. При желании его можно будет смазать кремом или сладкой пропиткой на ваш вкус.

Торт «Медовик»

Предлагаем вам прочесть о том, как еще можно приготовить «Медовик» в мультиварке. Рецепт торта:

• Смешайте в подходящей посуде три яйца, 100 граммов сахара, 150 граммов меда и 100 граммов сливочного масла.
• Налейте в чашу прибора немного воды и установите режим «Пароварка».
• С помощью пара разогрейте яичную смесь и, размешивая, добейтесь однородной консистенции.
• Снимите посуду и добавьте в готовую смесь немного гашеной соды и хорошо все перемешайте.
• Постепенно введите в жидкость 350 граммов муки. Готовое тесто должно получиться вязким и липким.
• В чашу, смазанную маслом, влейте 1/6 часть теста и растяните заготовку руками, придавая ей круглую форму. Готовьте корж в режиме «Выпечка» в течение пяти минут, затем переверните и пеките до готовности.
• Сделайте шесть одинаковых заготовок из теста, обрежьте края по тарелке, придавая им ровную форму.
• Приготовьте любой крем, смажьте им коржи, поверхность и бока торта. Обрезки теста измельчите в крошку и украсьте ими готовый десерт.

Как приготовить вкусный медовый торт

Во многих мультиварках есть встроенная функция «мультиповар». Именно благодаря ей медовый многослойник получается таким вкусным и мягким. Вот еще один торт «Медовик» (рецепт), в мультиварке который готовится:

• Взбейте миксером 150 граммов сахара и одно куриное яйцо. Добавьте к ним небольшой кусочек сливочного масла (20 граммов) и столовую ложку меда.
• Поставьте посуду на медленный огонь и готовьте, помешивая, до тех пор, пока смесь не станет однородной.
• Добавьте к остывшей смеси гашеную соду и просеянную муку (полтора стакана).
• Замесите упругое тесто, заверните его в пищевую пленку и поместите на полчаса в холодильник. После этого разделите заготовку на семь одинаковых частей.
• Из пищевой фольги вырежьте круг и положите на дно чаши. На нее поместите раскатанный кусочек теста и включите режим «Мультиповар» на 10 минут.
• Для крема смешайте в металлической емкости одно яйцо, 100 граммов сахара и три ложки муки. Влейте к продуктам 600 мл молока и варите крем на медленном огне, пока он не загустеет. В конце добавьте 200 граммов растопленного сливочного масла и немного ванили.
• Готовые коржи смажьте кремом и соберите из них торт. Поверхность и бока десерта также следует смазать кремом.

«Медовик» из разливного теста

Приготовление «Медовика» в мультиварке станет для вас быстрым и несложным процессом. Рецепт:

• Стакан сахара разотрите со 100 граммами сливочного масла. Затем введите в смесь по очереди три яйца и все перемешайте с помощью миксера.
• Четыре ложки меда соедините с содой и подогрейте на огне.
• 2,5 стакана муки просейте через сито. Соедините подготовленные продукты и перемешайте.
• Готовьте бисквит в мультиварке в течение 80 минут, затем разделите его на шесть коржей.
• Чтобы приготовить крем, соедините 600 граммов сметаны с загустителем для сливок и сахарной пудрой.
• С помощью крема соберите торт и украсьте его сезонными ягодами по своему вкусу.

«Медовик кофейный»

Как приготовить пышный бисквит из простых продуктов? Читайте, как приготовить кофейный «Медовик» в мультиварке. Рецепт:

• Пять белков взбейте в крутую пену, добавьте к ним стакан сахара и еще раз взбейте все вместе.
• Две чайные ложки кофе залейте кипятком (3/4 стакана) и оставьте остывать.
• Пять желтков смешайте с пятью ложками меда, половиной стакана сахара и остывшим кофе. Добавьте к ним полстакана растительного масла и немного соды. В последнюю очередь всыпьте два стакана муки. Перемешайте продукты.
• Соедините тесто с белковой массой, а затем вылейте его в чашу мультиварки. Выпекайте бисквит 50 минут, а затем разделите его на четыре коржа.
• Для крема соедините банку сгущенного молока и 200 граммов сливочного масла. Один корж измельчите в крошку с помощью блендера.

Промажьте коржи и поверхность готового торта кремом, украсьте крошкой и подождите, пока он хорошо пропитается.

Шоколадный «Медовик» с черносливом

Приготовьте оригинальный десерт по мотивам любимого многослойного торта. Шоколадный «Медовик» в мультиварке мы будем готовить так:

• Испеките в чаше прибора бисквит по одному из рецептов, описанных выше. Дайте ему остыть и разделите на несколько коржей.
• Для крема смешайте сметану с сахарной пудрой и измельченным черносливом.
• Для глазури сложите в подходящую миску 100 граммов шоколада, две ложки растительного масла, три ложки сахарной пудры, столовую ложку какао и три ложки воды. Разогрейте все на водяной бане или разогрейте в микроволновке, а затем перемешайте.

Готовые коржи промажьте сметанным кремом, а поверхность торта – шоколадной глазурью.

Заключение

Мы надеемся, что вы оцените преимущества этого сладкого десерта. «Медовик» в мультиварке готовится очень быстро, а получается вкусным, ароматным и сочным.

Медовик в мультиварке: рецепт медового торта

Лично мне особенно нравится печь в мульте бисквит для торта. Сегодня я пеку медовик в мультиварке. Помнится, еще в детстве, постоянно путаясь у мамы под ногами, я заворожено заглядывала на стол, где в ее руках рождалось новое кулинарное чудо, и старалась запомнить каждое движение. Особенно хорошо у мамы удавались медовики. Как правило, пеклись они к праздникам и на их основе мама, конечно, не без моей помощи (мне доверяли покрывать коржи кремом, которым я украдкой от маминых глаз умудрялась вдоволь налакомиться), делала вкусные торты, каких в магазине не купишь. Так вот, медовый торт в мультиварке у меня получается практически как мамин.

Ингредиенты:

• яйца 3 шт
• сахар 0,5 стакана
• мед 3 ст.л.
• мука пшеничная 1,5 стакана
• разрыхлитель 1 ч.л.
• сметана жирностью 20% 0,5 кг
• сахарная пудра 3 ст.л.
• ванилин или ванильный сахар
• загуститель для сливок 10г (пакетик)

Приготовление медовика в мультиварке

В глубокую миску всыпем сахар и разобьем яйца.

Чтобы бисквит для медового торта удался, учила меня мама, яйца должны быть комнатной температуры — взобьем их с сахаром (я это делаю миксером), чтобы масса увеличилась в несколько раз в объеме и при этом стала гладкой и пышной.

Растопим мед, не обязательно это делать на водяной бане, — главное, чтобы он не закипел, немного остудим и теплым постепенно вольем его в яичную массу, продолжая взбивать миксером. В отдельную миску просеем муку с разрыхлителем и постепенно добавим ее к смеси взбитых яиц и сахара.

У нас должно получиться тесто как на оладьи.

Не медля, выльем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

Выставив режим «выпечка» при 150 градусах, будем выпекать бисквит 45-50 минут, при этом не открывая крышку мультиварки (иначе он осядет).

Готовый бисквит остудим на решетке, — он станет основой для нашего медового торта.

А пока бисквит остывает, приготовим сметанный крем. Для этого возьмем охлажденную сметану, сахарную пудру, ванилин и загуститель для сливок.

В глубокой миске миксером взобьем сметану и загуститель для сливок.

Как только сметана начнет загустевать, добавим к ней сахарную пудру и ванилин, продолжая взбивать, пока пудра не растворится, — крем готов.

Вернемся к бисквиту — он остыл и теперь разрежем его на коржи острым ножом (у меня получается 3 коржа), а дно, которое всегда больше подрумянивается, нежели верх, срежем и измельчим в крошку — ею украсим торт.

Начнем сборку «медовика»: хорошо промажем кремом все коржи и бока торта.

Дадим крему немного впитаться и обсыпем крошкой.

Отправим в прохладное место настаиваться. Сверху торт можно украсить измельченными грецкими орехами либо шоколадной глазурью.

Приятного чаепития!

Торт испечен в мультиварке PHILIPS HD 3077/40

Медовый торт в мультиварке рецепт

Как испечь домашний медовик в мультиварке

Медовик (медовый торт) – один из самых вкусных и всем известных десертов. Его готовят на праздники и по выходным, усовершенствуют и добавляют секретные ингредиенты. Но главное то, что суть традиционного медовика остается неизменной уже несколько поколений. Это классика среди выпечки и всегда беспроигрышный вариант по любому поводу.

Рецепт медовика практически у всех хозяек одинаковый, но многие усовершенствуют пирог с помощью дополнительных ингредиентов, кремов или способов приготовления. Мы предлагаем вам испечь простой медовик в мультиварке.

Это удобно, быстро и надежно – коржи в чудо-печке всегда пропекаются, не подгорают и получаются ровными, без комков.

Элементарный пошаговый рецепт

Ингредиенты для теста:

• три яйца;
• полстакана сахара;
• три столовых ложки меда;
• полтора стакана просеянной пшеничной муки;
• 10 грамм разрыхлителя.

Продукты для крема:

• полкилограмма сметаны жирностью 20%;
• три столовых ложки сахарной пудры;
• ванильный сахар;
• любой загуститель для сливок.

Пирог готовится за 2 часа. Калорийность классического медовика в среднем составляет 478 ккал на 100 грамм.

Дальше мы пошагово расскажем все этапы приготовления бисквита медовика для любой мультиварки.

1. Возьмите миску и смешайте в ней сахар и яйца. Чтобы получить более пышный и нежный бисквит, яйца на торт лучше всего достать заранее и вводить их в сахар только тогда, когда они станут комнатной температуры;
2. Полученную смесь взбейте до пышной пены. Лучше всего это сделать миксером;
3. Растопите мед на пару. Дайте растопленному меду чуть-чуть остыть и потом постепенно введите его в яично-сахарную массу. Взбейте смесь миксером;
4. Отдельно просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель;
5. В яично-медовую смесь засыпьте муку, аккуратно помешивая все вместе. Тесто должно быть чуть жидким, по консистенции похожим на смесь для оладий;
6. Выложите тесто в чашу мультиварки, выберете режим «Выпечка» и установите процесс приготовления на один час.

Это, собственно, и есть основная часть работы. Готовый бисквит можно разрезать вдоль на половину или на несколько коржей, и дальше готовить медовик по своему усмотрению. Чаще всего для торта делают крем, которым перемазывают коржи или даже весь торт. В нашем рецепте мы будем использовать сметанный крем.

Готовится сметанный крем так: в отдельной глубокой миске миксером тщательно взбейте сметану и загуститель. Дождитесь, пока сметана потихоньку начнет загустевать. Потом постепенно вмешайте в смесь сахарную пудру, а за ней – ванилин или ванильный сахар. Взбейте всю смесь до полного растворения в ней сахара.

Перемажьте коржи медовика и оставьте торт на пропитку на несколько часов.

Малиновый медовик

Составляющие данного медового торта:

• 5 яиц;
• 1 стакан сахара;
• 5 столовых ложек меда;
• 2 стакана муки;
• 2 грамма соли;
• полпачки ванильного сахара;
• чайная ложка разрыхлителя.

Для крема в малиновый медовик понадобится:

• два яйца;
• стакан сахара;
• 300 грамм сливочного масла;
• 500 мл молока;
• три столовых ложки муки;
• полпачки ванильного сахара;
• столовая ложка коньяка;
• 300 грамм малины.

Время приготовления десерта – 2 часа. Калорийность малинового медовика в среднем составляет 550 ккал на 100 грамм десерта.

Процесс приготовления проходит в несколько этапов:

1. В большой миске просейте всю муку и добавьте в нее разрыхлитель;
2. В отдельной таре взбейте яйца и сахар до появления пены;
3. Добавьте в эту массу ванилин, соль и мед;
4. Полученную смесь нужно помалу вливать в муку и перемешивать тесто до однообразной консистенции;
5. Выложите массу в мультиварку. Выберете режим «Выпечка» и установите таймер на один час;
6. После звукового сигнала, не открывая крышку мультиварки, дайте бисквиту постоять минут десять и только тогда доставайте его;
7. Для приготовления крема отделите желтки от белков. Желтки отдельно разотрите с добавлением полстакана сахара;
8. Туда же влейте молоко, всыпьте ванилин и муку. Все это нужно перемешать и нагреть на водяной бане. Далее необходимо помешивать до полного загустения теста;
9. Когда крем остынет, добавьте в него мягкое сливочное масло и взбейте все дополнительно миксером, добавьте коньяк;
10. Отдельно взбейте до большой пены белки и полстакана сахара, добавьте все в готовый крем;
11. На каждый корж намажьте крем и разложите малину. Медовик украсить ягодами можно и сверху.

Читайте как правильно приготовить суп с фрикадельками в мультиварке чтобы фрикадельки не разварились.

Возьмите на заметку рецепт классического салата цезарь.

Как сварить куриный суп с лапшой в нашей статье .

Шоколадный медовый торт

• пять яиц;
• двести грамм муки;
• стакан сахара;
• две столовые ложки какао;
• три столовых ложки меда;
• чайная ложка разрыхлителя.

Для пропитки подойдет крем с какао. Для этого необходимо подготовить:

• 200 грамм сливочного масла;
• 10 столовых ложек сгущенного молока;
• 2 столовых ложки какао.

Время приготовления – 2 часа. Калорийность в среднем составляет 570 ккал на 100 грамм десерта.

Шаги приготовления выпечки:

Просейте муку и разрыхлитель;

Отдельно взбейте миксером яйца и сахар до тех пор, пока масса не станет увеличиваться;

Добавьте в массу ванилин, соль и мед. Отметим, что мед должен быть жидким. Если он густой, растопите его;

Полученную смесь помалу вливайте в муку и перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однообразной консистенции;

Выложите массу в чашу мультиварки;

Выберете режим «Выпечка» и установите время на один час. Если же у вашей мультиварки есть функция мультиповара, то в режиме «Выпечка» установите температуру 150 градусов и время выпекания 50 минут;

После звукового сигнала, не открывая крышку мультиварки, дайте бисквиту постоять минут десять и только тогда доставайте его;

Теперь займитесь приготовлением крема. Для начала взбейте миксером мягкое сливочное масло со сгущенкой;

В пышную массу аккуратно добавьте какао. Готовым кремом перемажьте коржи и дайте торту пропитаться пару часов в холодном месте.

В своем составе медовик содержит мед, который хорошо влияет на пищеварительную и сердечную системы организма. Такой медовый десерт всегда станет залогом хорошего настроения и украшением праздничного стола.

Медовый торт в мультиварке – быстро и вкусно

Вы когда-нибудь задумывались, для чего покупаете мультиварку? Многие берут данную технику только ради одной функции – отложенный старт. То есть, утром положить все ингредиенты блюда на ужин в чашу, нажать соответствующие кнопки, выставить время ожидания и к вашему приходу вкусный ужин будет полностью готов. А если вдруг пришлось задержаться на работе, то замечательная техника будет все время поддерживать температуру блюда. Так что приготовить ужин на всю семью не составит труда, и вы сразу сядете за стол, так как разогревать ничего не нужно.

О том, что данный электронный гаджет поддерживает функцию выпечка, мы узнаем в последний момент, когда начинаем читать инструкцию или книгу рецептов, которая входит в любой набор с мультиваркой. Об этой замечательной функции и пойдет речь. Особенно она хороша в жаркое лето, когда не хочется включать не то что духовой шкаф, а даже самую маленькую конфорку. Именно по этой причине многие хозяйки отказываются от приготовления выпечки в летние жаркие месяцы.

Стоит жара, а мед качают

Конечно в конце июня, начале июля, когда идет первый этап сбора меда, хочется испечь медовый торт. Но вот незадача, жара такая, что страшно простой чайник включать, не то что духовку в течение часа держать разогретой.

На этот случай есть рецепт, который не принесет неприятных моментов у плиты – это медовик в мультиварке.

Начнем с медового торта, который готовится в аппарате всего за 45 минут, правда, если мощность агрегата 1000 Вт. Пока эта характеристика относится только к некоторым мультиваркам – скороваркам. Поискав среди известных брендов можно найти несколько подобных агрегатов, в том числе Поларис и Редмонд.

Данный рецепт можно испечь и на противнях, но тесто рассчитано на четыре коржа, а каждый из них выпекается в духовке не менее 30 минут. Медовик в мультиварке с мощностью в 1000 Вт займет всего 45 минут времени и будет полностью готов, при меньшей мощности примерно один час.

В принципе, приготовить любой торт в данном агрегате гораздо быстрее, чем печь его обычным способом. Жаль, что не все аппараты обладают функцией «Выпечка», но такая проблема только у старых моделей. Панасоник раньше не делал мультиварки с этой особенностью, но теперь и данный бренд подтянулся к остальным.

Рецепт медового торта в мультиварке скороварке редмонд

Для приготовления бархатного медового бисквита нам потребуется:

• Яйцо куриное – 5 шт.;
• Мед жидкий – 5 ст.ложек;
• Мука – 2 стакана;
• Сахар песок – 1,5 стакана;
• Кофе растворимый или гранулы – 2 ч. ложки;
• Кипяток – ¾ стакана;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Масло растительное рафинированное – 0,5 стакана;
• Молоко сгущенное – 1 банка;
• Сливочное масло – 1 пачка.

Так как это все-таки бисквит, то и готовить тесто надо соответственно названию. Все начинается с разделения яиц на белки и желтки. Вспомните рецепт, как приготовить классический бисквит, сначала все разделяем, а затем очень аккуратно смешиваем. Тут все точно так же. Белки взбиваем с половинкой сахара до белой, гладкой однородной пышной массы и оставляем. Далее в желтки добавляем оставшийся сахар и тоже взбиваем до белого цвета. Готовим кофе – 2 чайные ложки кофе заливаем ¾ стаканами кипятка, размешиваем и ставим остужаться. Холодный кофе выливаем в желтки, добавляем мед, растительное масло и соду. Тщательно перемешиваем и начинаем аккуратно вводить муку. Когда вся порция муки оказалась в тесте, то хорошо взбиваем. Далее выкладываем в получившуюся массу, заранее приготовленные, белки и перемешиваем с большой аккуратностью при помощи лопатки или ложки. Не взбиваем, а именно перемешиваем.

Чашу мультиварки обмазываем сливочным маслом и выкладываем в нее приготовленное тесто. Закрываем крышку, выставляем режим Выпечка и время 50 минут. Так как это мультиварка скороварка, то печется все очень быстро.

Пока коржи готовятся необходимо приготовить крем, для этого размягченное сливочное масло взбиваем и добавляем в него сгущенное молоко.

После того, как прозвучит призывный сигнал, сообщающий о готовности надо дать постоять коржу еще минут 10, при этом не открывать мультиварку. Через 10 минут открываем крышку и достаем один большой корж. Пусть немного остынет, так как он должен быть не более температуры тела человека, что бы его было легко разделить на коржи.

Торт получается довольно высокий, поэтому делим его на 4 коржа. Три коржа промазываем кремом и ставим друг на друга, а четвертый измельчаем с помощью блендера или мясорубки.

Когда торт уже обмазан кремом, его надо посыпать со всех сторон приготовленными крошками.

Данный медовик в мультиварке, который пекся с помощью агрегата Редмонд можно приготовить и в обычной духовке и в более современных моделях брендов Панасоник и Поларис, только смотрите, какова мощность вашей кухонной помощницы и выставляйте время исходя из этого параметра.

Этот рецепт не является классикой, так как обмазка происходит масляным кремом, но если вы используете данный рецепт и захотите воспользоваться сметанным — то это не испортит торт, а придаст ему несколько другое звучание вкусов.

Медовый торт на кефире

Если мы так выпекаем торты на кефире, то почему же не использовать для этого действия мультиварку? Рассмотрим рецепт очень вкусного торта на кефире, который получается очень пышным и вкусным.

Для него потребуется:

• Кефир – 170 гр.;
• Мед – 3 ст. ложки;
• Сахар – 3 ст. ложки;
• Мука – 330 гр.;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Яйцо – 2 шт.;
• Масло сливочное для промазки чаши.

Как и почти любой торт – этот начинаем с взбивания яиц с сахаром, затем поочередно добавляем мед, вымешиваем, соду и вливаем кефир. В последнюю очередь тесто посетит мука, предварительно просеянная. Хорошо промесить тесто и оно готово к выпеканию.

Обмазываем чашу маслом и выливаем в нее тесто, ставим режим выпечка и 45 минут. Данный торт так же пекся в мультиварке редмонд, только более слабой чем предыдущая. Но так как выпечка не большая, то три четверти часа ей вполне хватило.

Дама, которая поделилась со мной данным рецептом в те времена, когда мультиварки только стали появляться на кухнях россиян, не использовала ни какой крем, а оставляла всего один большой корж немного обмазав его медом. Это вкусно, не спорю, но я предпочитаю обилие крема в любом торте. По этой причине воспользовалась сметанным кремом и разделила выпечку на 2 коржа.

Для приготовления крема я всегда процеживала сметану и тут сделала так же.

После чего не стала ее сильно взбивать, а ограничилась половинкой стакана сахара на 0,5 сметаны.

Когда прозвучал призывный сигнал с кухни необходимо подумать еще о чем-то высоком около 10 минут, а не бежать сразу к помощнице. В дальнейшем открываем крышку и вынимаем корж на решетку для приготовления на пару. Когда выпечка достаточно остынет (чтобы руки терпели температуру) разрезаем на два коржа, и каждый очень обильно обмазать сметанным кремом. Сверху можно посыпать измельченными орехами или тертым шоколадом.

Данный рецепт торта на кефире хорошо усваивается организмом и так же очень вкусно пахнет медом.

Во время поста хочется сладкого

Многие ограничивают себя во всем во время строгих постов, но можно сказать, что эти люди не умеют готовить. Даже в самый строгий пост можно питаться очень вкусно и даже кушать много сладких тортов.

Можно приготовить постный медовый тортик в мультиварке. конечно, его не обмажешь сметанным кремом, но все равно получается вкусно и полезно.

Для приготовления потребуется:

• Мед – 2 ст. ложки;
• Сахар – 0,5 стакана:
• Вода теплая – 1 стакан;
• Мука пшеничная – 2 стакана;
• Какао – 2 ст. ложки;
• Растительное масло ½ стакана;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Изюм – ½ стакана;
• Грецкие орехи измельченные – 0,5 стакана;
• Абрикосовое варение – 2 стакана.

Сначала надо смешать мед с сахаром и водой и хорошо перемешать. После чего добавить растительное масло. В просеянную муку высыпать соду и какао и перемешать. Дальше соединяем содержимое двух мисок. А точнее всыпать муку в жидкость и очень тщательно взбить миксером или венчиком. Последним этапом станет добавление промытого изюма без косточек и измельченных орехов. Перемешиваем и отправляем в чашу мультиварки, которую заранее смазали растительным маслом.

Выпекать данное чудо надо на режиме выпечка в течение 65 минут. После сигнала достаем наш тортик и остужаем, режем на 2 равных коржа и промазываем вареньем. Конечно, можно использовать какой-нибудь крем, который разрешено вкушать во время строгого поста, но не всегда есть желание его делать. А варение с половинками абрикосов очень подходит к данной выпечке.

Медовый торт в мультиварке

Особенности приготовления торта в мультиварке на примере медового бисквита.

Торт, торт, торт! Давно хотела попробовать торт в мультиварке, но останавливал страх, что прибор не справится. Боялась напрасно, мультиварке под силу, похоже, все. Конечно, нюансы имеются, о них, как и о моем опыте, пойдет речь в рецепте. Что касается результата — то он налицо.

Почему я решила испечь именно медовый торт в мультиварке? Потому что это любимый торт в моей семье. И потому что решила начать свои тортовые эксперименты в мультиварке с чего-нибудь более или менее простого. В приготовлении использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Ингредиенты для рецепта

Для того чтобы приготовить медовый торт в мультиварке, вам понадобятся:

• 5-6 ст.л. меда
• 1 ст.л. с горкой разрыхлителя
• 320 г муки
• 150 г сахара
• 6 яиц
• 2 ст.л. растительного масла для смазки чаши

• 250 г сливочного масла комнатной температуры
• ½ банки сгущенного молока

В качестве наполнителей между коржами я использовала грецкие орехи и бананы.

Как приготовить торт в мультиварке

Переложите мед в ковш и поставьте на небольшой огонь, как только мед прогреется, всыпьте разрыхлитель и, помешивая, продолжайте нагревать массу. Постепенно мед с разрыхлителем станут белеть, и как только они превратятся в однородную светлую пену, снимите их с огня.

В глубокой миске смешайте 6 яиц и 150 г сахара.

Взбивайте яйца с сахаром при помощи блендера или венчика до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в два раза.

Влейте мед с разрыхлителем в яичную массу и присоедините к ним просеянную муку.

Замесите тесто. Оно получится немного гуще обычного бисквитного.

Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом, затем вылейте в нее половину получившегося теста, вторую половину накройте пищевой пленкой и уберите на время в холодильник.

Установите режим «выпечка» на 1час 20 минут. Это время считается подходящим для выпечки тортов бисквитного типа в большинстве моделей мультиварок. Но не все так просто. Уже спустя час приготовления начинайте периодически заглядывать в мультиварку, чтобы не пропустить готовность выпечки, поскольку для разных моделей мультиварок требуется все же разное время приготовления на одном и том же режиме. Готовность проверяйте лучиной.

Я рискнула испечь весь объем теста за один раз и, если честно, об этом пожалела: бедная мультиварка пыхтела, честно пытаясь пропечь весь объем за 2,5 часа, поэтому не повторяйте моей ошибки и испеките бисквит в два приема.

Для указанного количества теста лучше печь коржи для торта в мультиварке в 2 приема.
В результате вы получите два высоких и воздушных медовых бисквита, которые легко разделить на 4 коржа. Не доставайте горячий бисквит сразу из мультиварки, дайте ему немного остыть в чаше.

Пока последний испеченный бисквит остывает, уберите его подальше от любопытных помощников и займитесь приготовлением крема.

Для медового торта в мультиварке и вообще прекрасно подойдут сметанный или заварной крем, но я решила приготовить самый простой – взбить сливочное масло комнатной температуры, постепенно добавляя в него сгущенное молоко. Не увлекайтесь взбиванием, так как со временем масло начнет выделять влагу и крем расслоится.

Разрежьте остывшие бисквиты острым и длинным ножом на коржи (три или четыре).

Смажьте корж кремом и посыпьте измельченными грецкими орехами. Я не пропитывала дополнительно торт, он и без того получился нежным и пышным.

Смажьте следующий корж кремом и разложите поверх нарезанные кружочками бананы.

Заключительный корж и бока торта смажьте оставшимся кремом.

Украсьте торт на свое усмотрение, я пошла самым простым путем и присыпала его измельченными грецкими орехами. Оставьте торт в холодильнике до прихода гостей.

Источники: http://notefood.ru/retsepty-blyud/desert/domashnij-medovik-v-multivarke.html, http://protorti.ru/recepty/biskvitnyj/medovik-v-multivarke.html, http://volshebnaya-eda.ru/recepty-dlya-multivarki/medovyj-tort/

Рецепт медовика в мультиварке — 8 пошаговых фото в рецепте

Очень удачный и вкусный рецепт приготовления медовика в мультиварке. Этот рецепт кардинально отличается от рецепта классического медовика, но вкус от этого ничуть не хуже. Я использовала для данного торта сметанный крем, вы же можете воспользоваться любым другим по вашему вкусу. 

Ингредиенты

Для приготовления медовика в мультиварке нам понадобится:
3 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
5 яиц;

4,5 ст. л. меда;
1,5 ч. л. разрыхлителя;

0,75 ч. л. соды;

сливочное масло для смазывания формы.
Для приготовления крема:
500 г сметаны;
1 стакана сахара.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром.

К яйцам добавить растопленный мед, не прекращая взбивать яичную массу миксером.

Муку, соду и разрыхлитель смешать и просеять через сито. Постепенно добавить к взбитым яйцам, аккуратно перемешать. Чашу от мультиварки смазать сливочным маслом, обсыпать сахаром и вылить в нее тесто.

Включаем мультиварку на нужную программу (в моей мультиварке это программа «Выпечка») и выпекаем 50-60 минут в зависимости от характеристики вашей мультиварки. Крышку мультиварки во время выпечки не открывать. Готовый бисквит для медовика остудить и перерезать на 3-4 коржа, по вашему желанию.

Для приготовления крема взбить сметану с постепенным добавлением сахара, до загустения.

Готовые бисквитные коржи перемазать сметанным кремом.

Дать медовику, приготовленному в мультиварке, настояться и подать к столу.

Приятного аппетита!

Медовый торт в мультиварке — простые рецепты бисквита и большого Медовика со сметанным кремом, с вареной сгущенкой

Медовый торт в мультиварке – это рецепт, который оценят занятые хозяйки или те, кому лень включать духовку и возиться с коржами. В приборе, выбрав нужный режим, бисквит для медовика легко приготовится, получится пышным, плотным и мелкопористым – идеальная основа для любимого «Медовика».

Как приготовить медовик в мультиварке?

Спечь бисквит для медовика в мультиварке дело не хлопотное, хотя и не быстрое. На выпекание уходит 1 час, без учета времени на подготовку теста. Особенностей в замешивании основы нет, применять можно привычный способ изготовления пышного коржа.

1. Большой и вкусный медовик в мультиварке получится из кефирного теста или классического бисквитного, но разрыхлитель в состав лучше добавить, для уверенности в пышном результате.
2. Выпекать бисквиты нужно со снятым клапаном, для беспрепятственного выхода пара, в противном случае корж получится «вареным».
3. Вынимать корж нужно с помощью чаши для варки на пару.
4. Разрезается бисквит поле того как полностью остынет, лучше всего вечером испечь корж, а на утро делить на части, так можно получить от 4 до 6 коржей за одну выпечку.
5. Чтобы во время выпекания не появилась шапочка, чашу с тестом нужно покрутить в разные стороны, распределяя равномерно по емкости.
6. Быстрый медовик в мультиварке пропитывается любым кремом: заварным, сгущенным, сливочным, сметанным.

Медовик в мультиварке — простой рецепт

Простой медовик в мультиварке – это пышный бисквит, разрезанный на коржи и пропитанный сгущенным молоком с маслом. В данном рецепте применяется корица, ее наличие необязательно, а мед лучше выбрать цветочный и ароматный. Бисквит по данному рецепту получится очень пышным, примерно 8 см высотой, резать его можно на 3 толстых или 4 тонких коржа.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель, ванилин;
• мука – 300 г;
• мед – 100 г;
• корица – ½ ч. л.;
• масло – 200 г;
• сгущенка – 1,5 б.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром, ввести мед.
2. Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и всыпать муку постепенно.
3. Перелить в чашу, выпекать медовый торт в мультиварке 45 минут на «Выпечке».
4. Взбить масло со сгущенкой, пропитать остывшие коржи, украсить по желанию.

Медовик в мультиварке с заварным кремом

Классический торт «Медовик» в мультиварке готовится по базовому рецепту медового бисквита, заварной крем лучше делать на молоке, при желании добавить какао. В тесто лучше добавлять светлый цветочный мед, гречишный не подойдет, он будет ощутимо горчить. Украсить можно орехами, притрусив какао-порошком кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

• сахар – 200 г + 150 г для крема;
• мед – 100 г;
• яйца – 5 шт. + 2 шт. в крем;
• разрыхлитель;
• мука – 400 г;
• молоко – 500 мл;
• какао – 2 ст. л.;
• масло – 150 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Взбить яйца и сахар, ввести мед, затем разрыхлитель и муку.
2. Перелить тесто в промасленную чашу, готовить на «Выпечке» 50 минут. Полностью охладить.
3. Взбить яйца для крема с сахаром, влить молоко. Варить на минимальном огне до сгущения, добавить какао, ванилин и масло, взбить и охладить.
4. Полностью остывший бисквит разрезать на коржи, промазать кремом, оставить для пропитки на 2-3 часа.

Медовик в мультиварке со сметанным кремом

Рецепт Медовика со сметанным кремом в мультиварке отличается от классического только выбором пропитки. Сметана освежит приторный вкус коржей и сбалансирует результат, потому домашний продукт не подойдет, ввиду отсутствия характерной кислинки. Чтобы получить ровные коржи, разрезать бисквит нужно полностью охлажденным.

Ингредиенты:

• сахар – 200 г + 1 ст. в крем;
• мука – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• мед – 100 г;
• разрыхлитель;
• сметана 25% — 300 мл;
• загуститель для сливок – 1 пакетик.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и медом, ввести разрыхлитель, муку.
2. Выпекать медовый торт в мультиварке на «Выпечке» 45 минут, охладить корж.
3. Взбить сметану с сахаром и загустителем.
4. Бисквит разрезать, пропитать кремом, охлаждать 2 часа.

Медовик со сгущенкой в мультиварке

Быстрый и простой медовый торт с вареной сгущенкой в мультиварке – рецепт из категории «на скорую руку». Такой торт лучше готовить с вечера, специально для утреннего чаепития, чтобы он полностью пропитался и стал мягким и нежным. В противном случае нужно пропитать коржи сиропом, который можно сделать из меда и теплой воды.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• сахар – 150 г;
• мед 100 г + 50 г для сиропа;
• вода – 100 мл;
• мука – 350 г;
• разрыхлитель;
• сгущенка вареная – 1,5 б.;
• масло – 100 г.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром и медом, ввести разрыхлитель и муку.
2. Выпекать медовый торт на «Выпечке» в мультиварке 50 минут, корж охладить, разрезать на 3 части.
3. Смешать теплую воду и мед, пропитать коржи.
4. Взбить сгущенку с маслом, промазать коржи, оставить на 2-4 часа.

Медовик с кефиром в мультиварке

Пышный медовик в мультиварке из заливного кефирного теста выйдет не хуже классического. Бисквит получится пышным, пористым, благодаря чему быстро и качественно пропитается кремом. Продукты перед взбиванием должны полежать в комнате и прогреться. Важно, чтобы количество теста не превышало половины объема чаши, иначе оно попросту «убежит».

Ингредиенты:

• кефир – 150 мл;
• разрыхлитель;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• мед – 100 г;
• заварной крем – 500 мл.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром, медом и разрыхлителем.
2. Влить кефир, перемешать, добавить муку перелить в чашу.
3. Готовится бисквит на «Выпечке» 60 минут, полностью охлаждается.
4. Разрезать на 4 коржа, пропитать кремом, оставить на 3 часа.

Бархатный Медовик в мультиварке

Вкусный Медовик в мультиварке называется «Бархатным», благодаря его внешнему виду. Для получения нужного эффекта, один корж нужно полностью охладить и измельчить в крошку с помощью блендера. Крем в данном варианте применяется простой: охлажденная сгущенка взбивается с мягким маслом. Корж получится очень ароматным с легким кофейным привкусом.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• сахар – 200 мл;
• мед – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• масло растительное – 100 мл;
• разрыхлитель;
• растворимый кофе – 2 ч. л.;
• вода кипяток – ¾ ст.;
• сгущенка – 1 б.;
• мягкое масло – 150 г.

Приготовление

1. Белки взбить с половиной сахара до крепких пиков.
2. Залить кипятком кофе, отставить до полного охлаждения.
3. Отдельно взбить желтки с сахаром и медом, влить кофе, масло, разрыхлитель.
4. Порциями всыпать муку, взбить миксером.
5. Аккуратно ввести белки.
6. Перелить в чашу, выпекать 60 минут.
7. Разрезать на 4 коржа, один раскрошить.
8. Взбить сгущенку с маслом, пропитать коржи, обмазать весь торт, обсыпать крошкой.
9. Медовый торт испеченный в мультиварке подают через 3-4 часа.

Шоколадно-медовый торт в мультиварке

Шоколадный торт «Медовик» в мультиварке готовится по классическому рецепту, просто часть муки для теста заменяется какао-порошком в равных пропорциях. Крем тоже при желании можно сделать шоколадным, добавив растопленную плитку, в данном рецепте применяется сметанная пропитка и кусочки вяленного чернослива.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• мука – 1,5 ст.;
• какао – ½ ст.;
• разрыхлитель;
• мед – 100 г;
• чернослив – 100 г;
• сметана 25% — 300 мл;
• шоколад – 200 г;
• сахар – 100 г;
• загуститель для сливок – 1 пакетик.

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром, медом, разрыхлитель.
2. Ввести муку, затем какао.
3. Выпекать 60 минут, охладить, разрезать на несколько коржей.
4. Взбить сметану с сахаром и загустителем.
5. Промазать коржи, на каждый слой выкладывать порезанный чернослив.
6. Готовый торт полить растопленным шоколадом, пропитывать не менее 3 часов.