Вторые легкие блюда рецепты: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Рецепты блюд для летнего ужина Летние блюда

Встречайте простые рецепты и идеи сезонных блюд для летнего ужина в будний день.

Рыбные тако

Рыба для тако от Аиды Молленкамп жарится во фритюре, разделяется на кусочки и подается с авокадо, сальсой и сметаной.

Рецепт: Рыбные тако

Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

Поджарьте креветки на сковороде до розового цвета и перемешайте с чесноком, лимоном и тончайшими спагетти капеллини.

Рецепт: Креветки в чесночном соусе с пастой «волосы ангела»

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

Для пикантного ароматного песто нужно лишь измельчить в кухонном комбайне вяленые помидоры вместе с маслом из банки.

Рецепт: Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Креветки и помидоры окрашивают кремовый соус в розовый цвет, а свежий базилик и петрушка придают аромат.

Рецепт: Пенне с креветками и сливочным соусом с травами

Креветки с рисом по-каджунски

Добавьте остроты к ужину в будний день с этим блюдом в каджунском стиле.

Рецепт: Креветки с рисом по-каджунски

Тако с курицей и арбузом

Свежий арбуз заменяет помидоры в этих классических куриных тако.

Рецепт: Тако с курицей и арбузом

Стейк из говядины с кофейной корочкой и овощами

Разнообразьте стейк, натерев его смесью кофе со специями, и добавьте пассерованный лук с перцем.

Рецепт: Стейк из говядины с кофейной корочкой и овощами

Жареные куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

Панируйте курицу для этого 30-минутного ужина сухарями панко вместо обычных панировочных сухарей.

Рецепт: Жареные куриные грудки в панировочных сухарях с салатом

Тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом

Эта закуска готовится всего 30 минут, а мексиканский оттенок придает ей порошок чили чипотле.

Рецепт: Тостадос с говяжьим фаршем и капустным салатом

Бургеры с индейкой по-средиземноморски

Вместо кетчупа с горчицей приготовьте для этой новой версии бургера с индейкой простой соус из йогурта.

Рецепт: Бургеры с индейкой по-средиземноморски

Летнее чили с овощами

Летом по-прежнему можно наслаждаться сытным чили. Для сезонного блюда используйте летние овощи вроде кукурузы.

Рецепт: Летнее чили с овощами

Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Вкусные и быстрые в приготовлении креветки отлично подходят для салата в будний день.

Рецепт: Креветки на гриле с салатом из авокадо, редиса и кудрявой капусты

Пицца на лаваше с ветчиной и руколой

Поджарьте на гриле покупной лаваш и добавьте начинку с фенхелем, красным луком и голубым сыром.

Рецепт: Пицца на лаваше с ветчиной и руколой

Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Для летней версии итальянской закуски поджарьте на гриле куриную грудку и хлеб, затем соберите открытые сэндвичи с пармезаном.

Рецепт: Куриные грудки, жареные на гриле с сыром

Кальцоне с колбасой салями и сыром моцарелла

Вместо заказа готовой пиццы приготовьте простые кальцоне из замороженного теста для пиццы.

Рецепт: Кальцоне с колбасой салями и сыром моцарелла

Капеллини с помидорами и базиликом

Это блюдо готовится быстрее, чем закипает вода. Тонкие спагетти капеллини очень быстро доходят до состояния аль денте.

Рецепт: Капеллини с помидорами и базиликом

Макароны с фаршем индейки и брокколи

Колбаски из фарша индейки и перец — отличное сочетание, особенно в дополнение к нежной брокколи.

Рецепт: Макароны с фаршем индейки и брокколи

Макароны ракушки с вялеными помидорами, козьим сыром и зелёным салатом

Готовите на одного? Из ароматных ингредиентов вроде козьего сыра и вяленых помидоров получается интересное блюдо на одну порцию.

Рецепт: Макароны ракушки с вялеными помидорами, козьим сыром и зелёным салатом

Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Гарниром к запеченной курице с карри служит тонко нарезанная морковь с имбирно-лаймовой уксусной заправкой.

Рецепт: Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Тилапия с салатом эскариоль и лимонно-перечным маслом

Быстрое и несложное в приготовлении блюдо из филе тилапии с картофелем и салатом эскариоль – несомненным преимуществом этого блюда является то, что все ингредиенты готовятся в одной сковороде.

Рецепт: Тилапия с салатом эскариоль и лимонно-перечным маслом

Куриный салат по-китайски

Азиатская смесь из рисового уксуса, соевого соуса и имбиря служит маринадом и салатной заправкой.

Рецепт: Куриный салат по-китайски

Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Гребешки тушатся в томатном соусе и добавляются к мультизерновым спагетти. Заправьте эту простую пасту ароматным оливковым маслом и свежим базиликом.

Рецепт: Спагетти и морские гребешки, тешеные в соусе маринара

Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Для сытного овощного ужина поджарьте на гриле болгарский перец, желтый кабачок и грибы шиитаке. Подайте на подушке из кускуса с холодным соусом из йогурта с перцем.

Рецепт: Овощи-гриль с кускусом и йогуртовым соусом

Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Паста — отличный ужин для буднего дня. Попробуйте новый вариант с помидорами, моцареллой и соусом из соленых каперсов и оливок.

Рецепт: Спагетти с помидорами, маслинами и каперсами

Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкой

Курица маринуется в азиатской смеси из вишневого сока, имбиря и соевого соуса, затем жарится на гриле. Подавайте со свежими хрустящими овощами.

Рецепт: Куриный салат по-азиатски с вишнево-ореховой заправкой

Фетучини с лососем и сахарным горохом

В этом сбалансированном блюде главное — расчет времени. Чтобы ускорить процесс, отваривайте сахарный горошек в воде после варки макарон, одновременно готовя лосося на сковороде.

Рецепт: Фетучини с лососем и сахарным горохом

Жареные свиные отбивные и цуккини с орзо

Приготовьте быстрое блюдо из трех ингредиентов: свиной вырезки, тонко нарезанного цуккини и пасты орзо.

Рецепт: Жареные свиные отбивные и цуккини с орзо

Тайский салат с лапшой и говядиной

Скерт-стейк — хороший вариант для буднего ужина, он очень ароматный и быстро жарится на гриле.

Рецепт: Тайский салат с лапшой и говядиной

Теплый салат из фасоли с тунцом по-тоскански

Сделайте простой и быстрый ужин, смешав белую фасоль и тунца из банки с оливками Каламата, виноградными помидорами, сельдереем и другими овощами.

Рецепт: Теплый салат из фасоли с тунцом по-тоскански

Кремовый салат с макаронами и курицей-барбекю

Этот салат приготовить проще простого. Используйте измельченную покупную курицу-гриль, свежий лук-резанец и укроп.

Рецепт: Кремовый салат с макаронами и курицей-барбекю

Салат из консервированного тунца и тосты с травами

В этом сытном 20-минутном блюде пикантный майонез с травами намазывается на ломтики поджаренного хлеба, а также смешивается с уксусом для быстрой ароматной заправки.

Рецепт: Салат из консервированного тунца и тосты с травами

Гриль-салат с курицей, рукколой и заправкой гаспачо

Используйте сковороду-гриль или уличный гриль, чтобы поджарить курицу, и подавайте с летним салатом из рукколы и помидоров черри.

Рецепт: Гриль-салат с курицей, рукколой и заправкой гаспачо

Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной

Прошутто придает хрустящую текстуру этому блюду из пасты орзо, похожему на ризотто. В гарнир от Джады можно добавлять любые овощи.

Рецепт: Кремовая паста орцо с зеленым горошком и ветчиной

Лепешка со свининой и ананасом на гриле

Приготовьте на гриле простую пиццу на лепешке, вдохновленную гавайской кухней.

Рецепт: Лепешка со свининой и ананасом на гриле

Салат со стейком и картофелем

Приготовьте свежее блюдо из мяса и картофеля: подайте их на подушке из салата-латука с простой винегретной заправкой.

Рецепт: Салат со стейком и картофелем

Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколой

Ярко-желтая кукуруза и руккола делают это блюдо красочным и ароматным.

Рецепт: Натуральная свиная котлета на кости с кукурузой и рукколой

Жареная курица с зелёной фасолью на гриле

В этом простом рецепте курица с овощами готовится всего 30 минут.

Рецепт: Жареная курица с зелёной фасолью на гриле

Тостадос с курицей-гриль

Благодаря покупной курице-гриль блюдо из рваного мяса готовится меньше чем за полчаса.

Рецепт: Тостадос с курицей-гриль

Теплый салат из фасоли с креветками на гриле

Жареные на гриле листья салата, креветки и чоризо придают жгучесть и копченый аромат легкому фасолевому салату.

Рецепт: Теплый салат из фасоли с креветками на гриле

Сэндвичи с тунцом и каперсами

Разнообразьте традиционный сэндвич с тунцом заправкой из уксуса с оливковым маслом и свежими овощами.

Рецепт: Сэндвичи с тунцом и каперсами

Жареный на гриле черный окунь с апельсинами

Соленые оливки Каламата создают еще один уровень вкуса вместе с апельсинами и островатым водяным крессом. Добавьте рыбное филе для идеального летнего блюда.

Рецепт: Жареный на гриле черный окунь с апельсинами

Хот-дог с морским чертом

Вкусные сэндвичи с морепродуктами не обязательно должны быть роскошью. Морской черт дешевле омаров, но из него получается чудесный салат в качестве начинки к булочкам для хот-догов.

Рецепт: Хот-дог с морским чертом

Цветная капуста в томатном соусе карри

Привычные летние овощи — цветная капуста, помидоры и кукуруза — делают классическое овощное карри сезонным блюдом. Приготовьте большую порцию в воскресенье, и съешьте остатки на обед в понедельник.

Рецепт: Цветная капуста в томатном соусе карри

Калифорнийский салат с яйцами

Приготовьте свежий салат с зеленью и ингредиентами калифорнийской кухни — авокадо, ростками брокколи и заправкой на основе йогурта.

Рецепт: Калифорнийский салат с яйцами

Вегетарианская Джамбалайя

Это овощное блюдо, которое готовится в одной сковороде, богато белком благодаря фасоли «черный глаз».

Рецепт: Вегетарианская Джамбалайя

Итальянская паста с базиликом и соусом из протёртых помидоров

Используйте эту простую пасту как основу для разных ингредиентов — жареной на гриле курицы или свежей моцареллы.

Рецепт: Итальянская паста с базиликом и соусом из протёртых помидоров

Летняя пицца на гриле

Объедините салат и пиццу в одно блюдо! Подержите тесто с сыром несколько минут на гриле и добавьте начинку из хрустящего салата с фенхелем и соленой панчеттой.

Рецепт: Летняя пицца на гриле

Запечённые креветки с розмарином и лимоном в духовке с чесночным маслом

Для быстрого ужина в будний день Айна запекает креветки с лимоном, чесноком и сливочным маслом. Не забудьте о хрустящем хлебе! Обмакивайте его в чесночное масло на дне формы.

Рецепт: Запечённые креветки с розмарином и лимоном в духовке с чесночным маслом

Жареные креветки и радичио на гриле

Используйте гриль не только для бургеров: сделайте легкий летний салат из креветок и радиккьо, который готовится менее чем за 30 минут. Если не любите радиккьо, замените его салатом ромэн.

Рецепт: Жареные креветки и радичио на гриле

Жареный лосось с каперсами под лимонным соусом с розовым вином

Используйте оставшееся розовое вино для легкого освежающего соуса к слегка поджаренному лососю. Дополните блюдо простым салатом с лимонной заправкой, и получится отличный летний ужин.

Рецепт: Жареный лосось с каперсами под лимонным соусом с розовым вином

Томатный суп 2.0

Ри добавляет к готовому супу из банки немного хересы, сливки, песто и свежие помидоры. Летний ужин будет готов уже через 15 минут.

Рецепт: Томатный суп 2.0

Теплый салат с курицей и фасолью

Это блюдо готовится очень быстро. Простой сытный салат дополняет сочная курица и жареный на гриле красный лук.

Рецепт: Теплый салат с курицей и фасолью

Простые горячие (вторые) блюда — пошаговые рецепты с фото

Так уж сложилось, что вторые блюда – основная трапеза за обедом или за ужином. Мы можем обойтись без супа или без салата, но пропустить горячее? Ни за что! Вот только современный ритм жизни не всегда позволяет посвятить несколько часов готовке, да и семью хочется угостить чем-то оригинальным. В нашей подборке вы найдете очень простые вторые блюда, которые не отнимут много времени и сил. При этом ни одно из них не будет банальным, и совершенно точно они все невероятно вкусны!

Простые рецепты к ужину

Зачастую у нас столько дел, что хочется взять готовую еду в магазине. Не очень-то полезно! Существует множество вкуснейших вторых блюд на скорую руку – просто отсортируйте рецепты на сайте по времени. Испанская тортилья с кукурузой, паста с томатами и оливками или креветки по-средиземноморски готовятся за считанные минуты!
Вы легко можете покорить домочадцев кулинарным талантом, не простаивая часами у плиты, и даже оригинальничать при этом. Пусть каждый вечер на кухне пахнет чем-то новым и интересным! Сегодня приготовьте на ужин пикантное чили из говядины с фасолью, а завтра — рисовую лапшу в азиатском стиле. Удивительное индийское карри, восточный булгур со специями – обеденный стол может стать местом кулинарных путешествий.

Второе с курицей просто готовить, а ее нежное мясо любят взрослые и дети. Подайте птицу с арахисом и грибами, заворачивайте в лаваш, добавляйте терпкий соус терияки – домашние будут в восторге от вашей изобретательности!
Из свинины на второе можно приготовить стейки, отбивные или тефтели. К такому мясу хорошо подойдет кисло-сладкий соус, а на гарнир подайте овощное рагу.
Фанаты итальянской кухни будут рады найти быстрые рецепты к ужину. Пасты, равиоли, ризотто и, конечно, всеми любимая пицца – с пошаговыми инструкциями легко справится даже начинающий кулинар!

Даже если вы не успели забежать в магазин, можно приготовить сытное угощение из того, что есть в холодильнике. Например, простое второе из фарша. Фрикадельки по-парижски, изумительные тортильи, фаршированные баклажаны или тыква – просто и со вкусом!
В качестве второго блюда на праздничный стол подойдет куриный гратен или рождественская индейка с грибами в тесте. Любители морской пищи могут приготовить шашлычки из семги или из креветок, а замечательные бургеры с тунцом станут сенсацией на вечеринке!

Несколько хитростей здорового питания

Сейчас правильное питание в тренде, многие следят за калориями и количеством витаминов. Чтобы сделать привычные блюда полезнее – воспользуйтесь некоторыми хитростями:

• Вместо майонеза используйте натуральный йогурт — так вы избежите вредных добавок и лишних калорий.

• Пожарить мясо можно на овощном бульоне, жира в нем содержится гораздо меньше.

• Второе в мультиварке получится полезнее, если использовать функцию «на пару».

• Замените поваренную соль на морскую, она богата минералами.

• Специи и пряности сделают блюдо не только вкуснее, но и укрепят иммунитет.

• Добавляйте в угощения молотые орехи: в них содержатся «полезные жиры».

• Больше зелени! Она ценный источник антиоксидантов.

• Запеченные или приготовленные на пару овощи содержат больше полезных веществ.

• Острая пища запускает метаболизм, улучшает работу пищеварительного тракта.

Мы подготовили лучшие простые рецепты вторых блюд, чтобы вы могли насладиться вкусной здоровой пищей. Готовьте с удовольствием,
Bon appetit!

Диетические вторые блюда с фото

Раздел «Диетические вторые блюда» содержит рецепты диетических блюд, которые рекомендуется употреблять при диете. Рецепты 1-21 (из 229)  1   2 3 4 5 » Конец Все   Полезные овощи, запечённые в молоке, приготовлены в духовке.   На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем!   Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить.   Жареные с луком вешенки приготовлены со сметаной: блюдо малокалорийно и содержат много витаминов и микроэлементов.   Овощное пюре приготовлено из брокколи, цветной капусты, кабачка, картошки — можно брать любое ассорти овощей на свой вкус.   Рулет из куриной грудки приготовлен в духовке с начинкой из сыра, помидора и зелени.   Куриная грудка приготовлена с овощами под сырной корочкой в духовке.   Капустные оладьи приготовлены без муки: люблю молодую капусту и пользуюсь моментом.   Лось — животное дикое, поэтому и готовить его надо долго. Сегодня я его потушила.   Рубленые котлеты из куриной грудки получаются сочными за счёт одного ингредиента, который мне посоветовали добавлять в фарш. И это не майонез, а гораздо полезнее!   Тушеные овощи приготовлены в сливках и томатном соке: может быть, слегка странный набор ингредиентов, но это вкусно!   Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус.   Овощи приготовлены на пару в мультиварке, курица с грибами обжарена в сметане — очень быстро, вкусно и вредного в этом ужине практически ничего нет.   Куриные грудки в рукаве приготовлены в духовке: получается сочная, нежная и ароматная от специй курица.   Такие домашние диетические куриные колбаски отлично подойдут для детей и для тех, кто на диете.   Горбуша приготовлена на пару в мультиварке Steba — совершенно не сухая рыба получилась.   Фаршированный перец приготовлен с курицей и гречкой — вкусное и лёгкое блюдо.   Мягкая и сочная тушёная говядина приготовлена с луком: из-за долгого тушения получается в подливке.   Диетические рыбно-овощные котлеты приготовлены в пароварке — полезно и вкусно!   Куриная грудка, приготовленная таким образом в духовке, получается нежной и сочной: сметана хорошо пропитывает мясо и защищает от пересушивания.   Фаршированные перцы и тушеные котлеты приготовлены в мультиварке Штеба. Рецепты 1-21 (из 229)  1   2 3 4 5 » Конец Все

55 блюд за 20 минут

Если вы устали от однообразия или от него устали ваши близкие, то наша подборка для вас. Категории, на которые мы разделили рецепты, разумеется, условны: комбинируйте, сочетайте, экспериментируйте!

ЗАВТРАК

Завтрак, как известно, самый важный прием пищи. Именно от того, каким будет ваш завтрак, зависит, каким будет ваш день. Если вы хотите настроиться на позитивную волну с самого утра и вкусно накормить близких, тогда выбирайте рецепт – и за работу!

Для любителей сырников и оладий

Классические сырники

Cамые правильные сырники от профессионального кондитера и ведущего шоу «Сделай мне красиво» Олега Ильина. Рецепт классических сырников>>

Банановые сырники

Что будет, если в пачку творога добавить два спелых банана? Получатся наивкуснейшие банановые сырники, которые исчезнут вмиг. Рецепт банановых сырников>>

Янтарные сырники

Суперполезные, легкие и очень красивые сырники для тех, кто боится поправиться. Рецепт янтарных сырников>>

Творожные оладьи

Оладьи из творога. Фото: Domashniy.ruНежные пушистые оладьи на основе творога, кусочков банана и кокосовой стружки. Попробуйте этот чудесный кулинарный фьюжен. Рецепт творожных оладий>>

Оладьи с грушей

Простой, недорогой и очень быстрый рецепт от нашего любимого Джейми Оливера. Рецепт оладий с грушей>>

Бананово-овсяные оладьи

Настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье. Рецепт бананово-овсяных оладий>>

Яблочные мини-блинчики

Интересные миниатюрные блинчики от ведущей программы «Домашняя кухня» Лары Кацовой. Рецепт яблочных мини-блинчиков>>

Для любителей омлета и яичницы

Армянская яичница

Яичница из Армении. Фото: thinkstockphotos.comСуперпростой и супервкусный рецепт прямиком из Армении. Рецепт армянской яичницы>>

Фриттата

Модная итальянская яичница с секретом. Рецепт фриттаты>>

Легкая яичница с кабачками

Если вы открыли холодильник и обнаружили там кабачок, яйца и молоко, то скорее готовьте эту диетическую яичницу. Рецепт легкой яичницы с кабачками>>

Чирбули

Душевное аджарское блюдо: бюджетно, быстро и удивительно вкусно. Рецепт чирбули>>

Для любителей бутербродов и булочек

Круассан-сэндвич «Цезарь» с курицей

Любимый «Цезарь» с курицей на завтрак. Фото: Domashniy.ruЦенителям круассанов и легендарного салата «Цезарь» посвящается! Рецепт круассана-сэндвича «Цезарь» с курицей>>

Сырная лепешка с зеленью

Что может быть вкуснее классического сочетания сыра и зелени? Эти оригинальные лепешки произведут фурор среди ваших близких. Рецепт сырной лепешки с зеленью>>

Лаваш с вишней и моцареллой

Лаваш, вишня и моцарелла кажутся вам несовместимыми? Попробуйте, это невероятно вкусно! Рецепт лаваша с вишней и моцареллой>>

Горячая булочка с яблоками

Это не просто булочка и не просто яблоки. Вишневый джем, мюсли, йогурт и карамель сделают из банальной сдобы и обыкновенных фруктов шедевр. Рецепт горячей булочки с яблоками>>

Французский тост с ягодами

Такому тосту позавидуют даже сами французы. Фото: Domashniy.ruДва поджаренных кусочка сладкого хлеба, малиново-шоколадная начинка и хрустящая корочка из кукурузных хлопьев – именно в таких случаях говорят no comments. Рецепт французского тоста с ягодами>>

 Яблочный сэндвич

Удивительно вкусные и необычные сэндвичи с яблочной начинкой. Рецепт яблочного сэндвича>>

Для любителей каши

Манная каша с медом и фруктами

Даже те, кто терпеть не может манку со времен завтраков в детском саду, такую кашу съедят с удовольствием. Рецепт манной каши с медом и фруктами>>

Овсяная каша «Яблочный пирог»

Cкучная овсянка чудесным образом превращается во вкуснейший яблочный пирог. Рецепт овсяной каши «Яблочный пирог»>>

Овсяная каша с миндалем

Видеорецепт роскошной овсяной каши от профессионального шеф-повара Василия Емельяненко.

Овсяная каша со сливой и корицей

Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы – эта каша для истинных гурманов. Рецепт овсяной каши со сливой и корицей>>

ОБЕД

Чтобы вечером не набрасываться на еду, приготовьте плотный и основательный обед. Рекомендуем сделать параллельно сразу 2 блюда, с нашими экспресс-рецептами это просто!

Для любителей супов

Мгновенный фасолевый суп

Суп за несколько минут? Легко! Фото: thinkstockphotos.comБыстрый и сытный фасолевый крем-суп от маэстро Александра Селезнева. Рецепт мгновенного фасолевого супа>>

Крем-суп из шпината

Шпинат – настоящий рекордсмен по содержанию йода. Этот микроэлемент помогает усваиваться питательным веществам и оказывает влияние на многие процессы в организме. Рецепт крем-супа из шпината>>

Суп-пюре из кабачков

Восхитительный легкий суп с гарниром из тигровых креветок. Рецепт супа-пюре из кабачков>>

Крем-суп из сладких перцев

Эксклюзивное блюдо от лучшего шеф-повара Прованса. Рецепт крем-супа из сладких перцев>>

Кукурузный суп на скорую руку

Необычный сладковато-копченый вкус этого супа разнообразит привычное меню. Рецепт кукурузного супа на скорую руку>>

Для любителей основного блюда

Немецкий колбасный салат

Классический картофельный салат с добавлением охотничьих колбасок, стручковой фасоли и яйца. Рецепт немецкого колбасного салата>>

Свиные медальоны

Свиная вырезка – самая нежная и диетическая часть туши. Фото: Издательство «Эксмо»Подайте эти нежные и сочные свиные медальоны с маринованными опятами и изысканным луковым соусом. Рецепт свиных медальонов>>

Макароны с сыром и хрустящей крошкой

Аутентичное и недорогое блюдо из Швейцарии: макароны с обжаренными панировочными сухарями и аппетитной сырной корочкой. Рецепт макарон с сыром и хрустящей крошкой>>

Горбуша с грибным соусом и цукини

Бюджетное, но прекрасное блюдо для всей семьи. Рецепт горбуши с грибным соусом и цукини>>

Отбивные в кляре

Отбивные из свинины без хлопот. Фото: thinkstockphotos.comСочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром. Рецепт отбивных в кляре>>

Мясные шарики-буллеты

Приготовив эти симпатичные тефтели, вы попробуете необычное сочетание мяса и рыбы, дополненное тминным соусом. Рецепт мясных шариков-буллетов>>

Рагу из фасоли с беконом

Основательное блюдо для тех, кто обожает вкусно поесть, не волнуясь о фигуре. Рецепт рагу из фасоли с беконом>>

Жюльен с ветчиной

Есть кокотницы – готовьте жюльен. Фото: Издательство «Эксмо»Еще один вкуснейший вариант для тех, кто не считает калории. Рецепт жюльена с ветчиной>>

Свинина с ананасом

Классика жанра, свинина в сочетании с ананасом становится настолько сочной, что буквально тает во рту. Рецепт свинины с ананасом>>

УЖИН

Тяжелый ужин пусть едят наши враги, а мы насладимся чем-то легким и некалорийным. Выбирайте!

Для любителей салатов и закусок

Быстрый салат «4х4»

Проще этого гениального салата и придумать нельзя. Фото: Domashniy.ruНеобычный салат из обычных продуктов. Рецепт быстрого салата «4х4»>>

Сэндвич-салат из Ниццы Le pan bagnat

Подайте традиционный французский салат «Нисуаз» в сэндвиче – интересно, просто и недорого. Рецепт сэндвич-салата из Ниццы Le pan bagnat>>

Легкий салат с копченым лососем

Изюминка салата – зерна граната, благодаря которым вкус становится шикарным. Рецепт легкого салата с копченым лососем>>

Шопский салат

Самый популярный болгарский салат из свежих овощей и брынзы. Рецепт шопского салата>>

Салат из огурцов и копченой курицы

Легкий, но сытный салат с острым соусом на основе кунжута и васаби. Рецепт салата из огурцов и копченой курицы>>

Тосканский салат из томатов

Простой деревенский салат, который очень популярен в Тоскане. Рецепт тосканского салата из томатов>>

Хрустящие куриные пальчики

За эти пальчики близкие будут хвалить вас часами. Фото: Domashniy.ruНежное куриное филе в оригинальной хрустящей панировке. На приготовление этих милых пальчиков уходит всего 10–15 минут. Рецепт хрустящих куриных пальчиков>>

Рулетики с тунцом, яблоком и клюквой

Необычайно нежная и полезная закуска станет хитом на вашем столе. Рецепт рулетиков с тунцом, яблоком и клюквой>>

Роллы из лаваша с копченой индейкой

Армянский лаваш, копченое мясо индейки, много зелени и легкий йогуртовый соус с укропом – идеальный ужин за несколько минут. Рецепт роллов из лаваша с копченой индейкой>>

Рулетики с курицей и цукини

Интересная холодная закуска, которая придется по вкусу любителям здоровой пищи. Рецепт рулетиков с курицей и цукини>>

Для любителей легких котлет

Пожарские котлеты

Классический рецепт классических котлет. Фото: Domashniy.ruНежные, воздушные куриные котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт пожарских котлет>>

Сочные битки из телятины

Сочные битки станут отличным полноценным ужином для всей семьи. Рецепт сочных битков из телятины>>

Котлетки из консервированного лосося

Это вкусно, недорого и очень быстро. Единственное усилие, которое вам придется сделать – открыть банку с консервами. Рецепт котлеток из консервированного лосося>>

Быстрые картофельные котлеты

Рецепт для любителей картофеля, котлеты при этом получаются сочными, некалорийными и суперполезными. Рецепт быстрых картофельных котлет>>

Легкие капустные оладьи

Душевные оладьи из капусты. Фото: thinkstockphotos.comРецепт от профессионального шеф-повара Марка Стаценко. Изюминка в том, что в самом конце эти оладьи нужно отправить в духовку буквально на 5 минут. Рецепт легких капустных оладий>>

Овощные котлетки с сулугуни

Эти котлетки не просто очень вкусные. В их составе есть один секретный ингредиент, благодаря которому вы сможете похудеть. Рецепт овощных котлеток с сулугуни>>

Оладьи с рыбой

Тонкие, нежные, изумительные рыбные оладьи из горбуши горячего копчения. Рецепт оладий с рыбой>>

Диетические котлеты из индейки с белыми грибами

Рекомендуем приготовить сразу 3 порции этих замечательных котлет. Фото: thinkstockphotos.comФирменные котлеты от ведущих программы «Спросите повара» Константина Ивлева и Юрия Рожкова. Рецепт диетических котлет из индейки с белыми грибами>>

Кабачковые оладьи с моцареллой

Простой и быстрый рецепт из кабачков с удачным добавлением нежного сыра: получится с первого раза! Рецепт кабачковых оладий с моцареллой>>

Острые сырники

Необычные острые сырники на основе сочетания брынзы и творога с добавлением укропа и перца чили. Рецепт острых сырников>>

Приятного аппетита!

Диетические блюда для похудения, рецепты в домашних условиях

Большое количество людей по тем или иным причинам предпочитают употреблять диетическую, здоровую пищу. За последнее время разнообразие диетических блюд неимоверно расширилось. Это и первые диетические блюда, диетические горячие блюда, диетические гарниры, диетические вторые блюда и даже вкусные диетические десерты. Низкокалорийные вторые блюда, низкокалорийные гарниры готовы радовать вас не только своей пользой, но и безупречным вкусом, видом. Ведь диетические блюда для похудения непременно должны быть очень вкусными, иначе многие просто не смогут их кушать.
Зачастую вкуснейшие диетические вторые блюда готовятся из полезных овощей, фруктов, нежирного мяса курицы, рыбы и различных круп. С этих достаточно простых ингредиентов можно приготовить огромное множество оригинальных, необычайно вкусных блюд, которые не только придутся вам по вкусу, но и не навредят здоровью. Это и котлетки из куриного мяса, овощные салатики, голубцы, рагу и разнообразные запеканки.
Если вы также следите за своей фигуркой, предпочитаете употреблять диетические блюда для похудения и ищете рецепты в домашних условиях, то данная подкатегория создана именно для вас и вашего удобства. В этой подкатегории собраны самые аппетитные, оригинальные и полезные рецепты диетических вторых блюд. Вы точно подберете себе блюда пол вкусу.
Выбирайте самые вкусные рецепты диетических блюд и непременно попробуйте их приготовить. Приготовив блюда, рецепты которых приведены в этой подкатегории, вы и ваши близкие будете кушать с огромнейшим удовольствием и аппетитом. Также вы докажете всем, что диетические блюда тоже могут быть вкусными. Очень удобно, что множество рецептов дополнено фотографиями с пошаговым приготовлением, поэтому готовка блюд станет еще проще и быстрее.

ПП-пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты: филе куриное, лук, яйцо, молоко, моцарелла, помидор, орегано, соль, перец, масло растительное, базилик
Калорийность/100г: 100

Тем, кто следит за своим питанием, наверняка понравится этот рецепт пиццы на сковороде, который готовится совсем без муки, из легких, диетических продуктов.

Ингредиенты:
— куриное филе — 200 г;
— лук- 1\2 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— молоко- 30 мл;
— моцарелла- 50 г;
— помидор черри — 3-4 шт.;
— орегано;
— соль;
— перец;
— масло растительное;
— базилик.

Опубликовано: 20.06.2020

Говяжья печень в сметане с луком

Ингредиенты: печень, соль, перец, лук, сметана, мука, вода, масло растительное
Калорийность/100г: 125

Если вам нужно приготовить что-то вкусное, полезное и интересное, то советуем воспользоваться нашим рецептом и протушить говяжью печень в сметане с луком.

Ингредиенты:
— 500 г говяжьей печени;
— соль по вкусу;
— перец черный по вкусу;
— 1 луковица;
— 1-2 ст.л. сметаны 15%;
— 3-4 ст.л. муки;
— 100-150 мл воды или бульона;
— растительное масло для жарки.

Опубликовано: 12.05.2020

Зразы мясные с яйцом и сыром в духовке

Ингредиенты: фарш индейки, яйцо,сыр, помидор, лук, овсяное толокно, паприка, чеснок, муускатный орех, зелень, лук порей, соль, перец
Калорийность/100г: 154

Мясные зразы тоже могут быть диетическими, если вы приготовите их по нашему рецепту — в духовке. Получается просто отлично, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:
— 300 г филе индейки;
— 1 яйцо;
— 30 г сыра «Здоровье»;
— 1\2 помидора;
— 1\2 луковицы;
— 10 г твердого сыра;
— 1,5-2 ст.л. овсяного толокна;
— 1 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. сухого чеснока;
— 0,5 ч.л. мускатного ореха;
— 2 веточки зелени петрушки или укропа;
— 2 лука порея;
— соль;
— перец.

Опубликовано: 01.05.2020

Гречневая лапша с курицей и овощами с соусом терияки

Ингредиенты: куриное филе, лапша, морковь, лук, болгарский перец, шампиньон, соус терияки, масло оливковое, лук зеленый, лук порей, имбирь, чеснок, лайм, карри, мускатный орех, кайенский перец
Калорийность/100г: 112

Курица, грибы, овощи и гречневая лапша — все это вместе, да еще и со специями делает блюдо очень вкусным и интересным. Вам непременно понравится, так что готовьте непременно!
Ингредиенты:
— 1 куринное филе;
— 100 г гречневой лапшы;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 0,5 болгарского перца;
— 150 г шампиньонов;
— 2,5 ст.л. терияки;
— 1 ст.л. оливового масла;
— 3 г зеленого лука;
— 5 г лука порея;
— 2 н имбиря;
— 2 дольки чеснока;
— 1 лайм;
— 1,5 ч.л. карри;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 1\3 ч.л. кайенского перца.

Опубликовано: 29.04.2020

Овсяноблин с семгой и творожным сыром

Ингредиенты: яйцо, овсянка, молоко, сыр, семга, соль. перец, масло растительное
Калорийность/100г: 152

Рецепты овсяноблинов все больше набирают популярность — ведь это очень вкусно и полезно. Мы предлагаем вам приготовить овсяноблин с творожным сыром и слабосоленой красной рыбой, это очень удачный вариант!

Ингредиенты:
— 2 яйца;
— 2 ст.л. овсяных хлопьев;
— 3 ст.л. сливок;
— 1 ст.л. творожного сыра;
— 60 г семги;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла.

Опубликовано: 29.03.2020

Куриное филе в медово-соевом соусе на сковороде

Ингредиенты: куриное филе, перец болгарский, лук порей, черемша, мед, соевый соус, кунжутное масло, смесь карри, имбирь, куркума, чеснок, кориандр, кайенский перец, кунжут
Калорийность/100г: 104

Сытно, вкусно и красиво — вот что можно сказать про куриное филе, приготовленное в соевом соусе с медом и овощами. Делать его просто — на сковороде, как именно — расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г куриного филе;
— 1 болгарский перец;
— 20 г лука порея;
— 5 веточек черемши;
— 1,5 ч.л. меда;
— 2 ст.л. соевого соуса;
— 1 ч.л. кунжутного масла;
— 1 ч.л. смеси карри;
— 0,5 ч.л. имбиря;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 1 ч.л. гранулированного чеснока;
— 1 ч.л. кориандра;
— кайенский перец на кончике ножа;
— 2 ч.л. кунжута.

Опубликовано: 18.03.2020

Сочная и вкусная буженина из говядины в мультиварке

Ингредиенты: говядина, чеснок, лист лавровый, душистый горошек, смесь перцев, соль
Калорийность/100г: 104

Буженину можно не только запечь в духовке — очень вкусной она получается в мультиварке. Как и что делать, смотрите в нашем рецепте.
Ингредиенты:
— 1-1,5 кг говядины;
— 1 головка чеснока;
— 5-6 шт лавровых листьев;
— 12-15 шт душистого горошка;
— смесь перцев по вкусу;
— соль по вкусу.

Опубликовано: 01.03.2020

Тушеная тыква с овощами в мультиварке

Ингредиенты: тыква, луковица, морковь, брокколи, растительное масло, соль, перец
Калорийность/100г: 28

Тушеная тыква с овощами пригодится и тем, кто следит за своим питанием, и тем, кто постится. И, самое главное, это вкусное блюдо, которое всем непременно понравится.

Ингредиенты:
— 500 г тыквы;
— 1 луковица;
— 1-3 морковки;
— 7-8 соцветий брокколи;
— растительное масло;
— соль4
— перец.

Опубликовано: 01.03.2020

Постное ризотто с тыквой и грибами

Ингредиенты: рис, тыква, гриб, лук, масло оливковое, соль, перец, вода
Калорийность/100г: 150

Ризотто — блюдо вкусное и интересное. Есть много вариантов его приготовления. в этот раз мы рекомендуем сделать его с тыквой и грибами, это очень вкусно!

Ингредиенты:
— 1 стакан риса для ризотто;
— 250 г тыквы;
— 100 г свежих грибов;
— 1 луковица;
— 2-3 ст.л. оливкового масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— вода для бульона.

Опубликовано: 01.03.2020

Курица на бутылке в духовке

Ингредиенты: курица, масло оливковое, лимон, зелень, огурец, соль, перец, чеснок, лист лавровый, перец душистый, ягода можжеведьника, розмарин, трава прованская, паприка, томат дробленый, приправа армянская
Калорийность/100г: 181

Курица на бутылке, запеченная в духовке — блюдо довольно известное и многими любимое. Ведь получается вкусно, а готовится просто. Что еще нужно для идеального рецепта?

Ингредиенты:
— 2 кг курицы;
— 1 ч.л. оливкового масла;
— 1 лимон;
— зелень;
— огурец для подачи;
— соль;
— перец.

Специи в бутылку;
— 2-3 дольки чеснока;
— 1 лавровый лист;
— 2 горошины душистого перца;
— 1 ч.л. ягод можжевельника;
— 0,5 ч.л. розмарина;
— 1 ч.л. прованских трав.

Специи для курицы:
— 1,5 ч.л. паприки;
— 2 ч.л. измельченного томата;
— 2 ч.л. армянской приправы.

Опубликовано: 23.12.2019

Курица фаршированная рисом в духовке

Ингредиенты: курица, рис, морковь, лук, лук порей, масло оливковое, хмели-сунели, паприка, чеснок сухой, орех мускатный, кориандр, соль, перец, петрушка
Калорийность/100г: 193

Если вы хотите приготовить сразу и основное блюдо ,и гарнир, то советуем запечь в духовке курицу с рисом. Получится не только вкусно, но и очень аппетитно.

Ингредиенты:
— 1,6 кг курицы;
— 0,5 стакана риса;
— 0,5 штуки моркови;
— 0,5 луковицы;
— 10 г лука порея;
— 1 десертная ложка оливкового масла;
— 1 ч.л. хмели-суунели;
— 0,5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. сухого чеснока;
— 0,5 ч.л. мускатного ореха;
— 1 ч.л. кориандра;
— соль;
— перец;
— петрушка.

Опубликовано: 23.12.2019

Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

Ингредиенты: куриная грудка, помидор, сыр, сметана, соль, перец
Калорийность/100г: 131

Курица с сыром и помидорами — это очень вкусно. И если вы запечете ее в духовке, как в нашем рецепте, получится чудесное диетическою блюдо.

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 100 г помидоров;
— 80 г твердого сыра;
— 50 г сметаны 10%;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Опубликовано: 23.12.2019

Курица с яблоками и апельсином в духовке

Ингредиенты: курица, соевый соус, специи для курицы, чеснок, яблоки, апельсин, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 160

Попробуем приготовить курицу с яблоками и апельсинами в духовке. Запекать птицу будем целиком, а замаринуем мясо в смеси из соевого соуса, сока апельсина, любимых специй. Курочка получается пикантной, с кисло-сладкими нотками.

Ингредиенты:

— одна курица;
— 60-70 миллилитров соевого соуса;
— столовая ложка специй для курицы;
— 3 зубчика чеснока;
— 2 яблока;
— половина апельсина;
— немного соли и перца;
— столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 05.12.2019

Курица на банке в духовке

Ингредиенты: курица, соевый соус, специи для курицы, сухой чеснок, соль, перец, лавровый лист, черный перец горошек
Калорийность/100г: 185

Пробовали ли вы приготовить курицу на банке в духовке? Птица получается ароматной внутри, благодаря специям в банке, а для наружной части приготовим маринад на основе соевого соуса.

Ингредиенты:

— одна курица;
— 60 миллилитров соевого соуса;
— 2 чайных ложки специй для курицы;
— 1 чайная ложка сухого чеснока;
— немного соли, перца, лаврового листа, черного перца горошком;
— банка

Опубликовано: 03.12.2019

Куриная отбивная с ананасом и сыром

Ингредиенты: куриное филе, консервированный ананас, сметана, соль, перец, специи для курицы, твердый сыр, растительное масло
Калорийность/100г: 168

Такую куриную отбивную с ананасом и сыром можно подать даже к праздничному столу, не боясь при этом перебрать лимит калорий, ведь блюдо получается диетическим. Подавать отбивную можно с картофелем, рисом, овощным салатом.

Ингредиенты:

— 150 граммов куриного филе;
— 2 кольца консервированного ананаса;
— 1 столовая ложка сметаны;
— немного соли, перца и специй для курицы;
— 70 граммов твердого сыра;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 27.11.2019

Куриная колбаса с желатином в бутылке

Ингредиенты: куриное филе, морковь, соль, перец, сухой чеснок, желатин, бульон
Калорийность/100г: 70

Вкусную и полезную колбасу из куриного филе можно приготовить в домашних условиях, прямо в пластиковой бутылке. Колбаса держит форму благодаря желатину и выглядит очень аппетитно. На свое усмотрение можно добавить ароматных трав и специй для более яркого вкуса.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе;
— 70 грамм моркови;
— соль;
— перец;
— сухой чеснок;
— 1 упаковка желатина;
— 300 миллилитров бульона

Опубликовано: 25.11.2019

Курица целиком в духовке — самый вкусный рецепт

Ингредиенты: курица, соевый соус, сок апельсина, апельсин, сухой чеснок, специи для курицы, растительное масло, соль, перец
Калорийность/100г: 181

Запечь курицу целиком в духовке не так уж сложно. В этом рецепте с пошаговыми фото главное — маринад, который подчеркивает вкус птицы и делает ее самой вкусной.

Ингредиенты:

— 1 курица;
— 5 столовых ложек соевого соуса;
— 5 столовых ложек апельсинового сока;
— половина апельсина;
— 1 чайная ложка сухого чеснока;
— 1 чайная ложка специй для курицы;
— 2 столовых ложки растительного масла;
— соль;
— перец

Опубликовано: 25.11.2019

Нежное куриное суфле в духовке

Ингредиенты: куриное филе, куриное яйцо, сливки, соль, перец, мука, масло растительное
Калорийность/100г: 180

Нежное куриное суфле понравится даже тем, кто не очень любит курицу. Оно настолько легкое, что просто тает во рту, а процесс его приготовления не такой уж и сложный.

Ингредиенты:

— 250 грамм куриного филе;
— 1 куриное яйцо;
— 60 миллилитров сливок 20%;
— немного соли и перца;
— 2 чайных ложки муки;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 21.11.2019

Курица в духовке с овощами и картофелем

Ингредиенты: куриные голени, картофель, цветная капуста, морковь, лук, шампиньоны, соль, перец, лавровый лист, масло растительное
Калорийность/100г: 99

Курица с овощами и картофелем, запеченная в духовке — полноценное блюдо для обеда или ужина, которое очень быстро и просто готовится.

Для рецепта можно взять как целую курицу, разделанную на кусочки, а также отдельные части тушки: крылья, филе или голени.

Ингредиенты:

— 2 куриных голени;
— 2 картофеля;
— 100 грамм цветной капусты;
— 1 морковь;
— 1 луковица;
— 100 грамм шампиньонов;
— соль;
— перец;
— лавровый лист;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 20.11.2019

Куриное филе в сливочном соусе

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сливки, соль, перец, масло растительное
Калорийность/100г: 92

Куриное филе в сливочном соусе с грибами и луком, приготовленное на сковороде — вариант быстрого обеда или ужина.

На приготовление блюда уходит буквально 20 минут и аппетитное мясо у вас на столе. Останется лишь дополнить его гарниром и салатом.

Ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе;
— 200 грамм шампиньонов;
— 100 грамм репчатого лука;
— 150 миллилитров сливок 10%;
— соль и перец;
— 1 столовая ложка растительного масла

Опубликовано: 19.11.2019

Лучшие рецепты для романтического ужина

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
• Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

• Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
• Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
• Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

• Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
• Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
• Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
• Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
• Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
• Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

• Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
• Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
• Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

• Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
• Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
• Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

• Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
• Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

• Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
• Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
• Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
• Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
• Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
• Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
• Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

• Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
• Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
• Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
• Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут!

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное.

• Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
• Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
• Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
• «Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
• Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

• Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
• Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
• Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

• Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
• Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
• Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
• Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
• Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
• Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
• Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

• Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
• Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
• Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
• Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
• Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

• Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
• Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
• Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
• Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
• Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
• Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
• Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

• Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
• Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
• Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

• Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
• Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
• Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
• Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

• Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
• Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

• Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
• Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

• Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
• Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
• Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

• Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
• Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Еще больше рецептов вы можете найти в Каталоге рецептов, пользоваться которым очень просто: кликайте на нужную вам категорию блюд (например, салаты или говядина), и откроется список рецептов. Самые новые будут наверху.

И самое главное — не забудьте рассказать, насколько успешно все прошло, если все-таки решите воспользоваться какими-то из моих советов!

Не уходите без подарка! Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут.

Рецепты приготовления вкусных и диетических блюд для спортсменов.

Белковый шоколадный мусс

Рецепты

«Шоколад» — как много прекрасного в этом слове! Шоколад является самым любимым…

Читать Кабачки с мясом

Рецепты

Сегодня мы с вами будем готовить необычное диетическое блюдо, а именно -…

Читать Индейка с черносливом в томатном соусе

Рецепты

Сегодня мы поделимся с вами рецептом индейки в томатном соусе с черносливом….

Читать Бананово-творожный пудинг

Рецепты

Не секрет, что «сушка» перед пляжным сезоном это серьёзное испытание для любых,…

Читать Фитнес-хлеб

Рецепты

Сейчас по миру шагает мода на спортивный образ жизни. И, конечно, эта…

Читать Мультизлаковое пирожное

Рецепты

Приготовление блюд стоит особняком в распорядке дня спортсмена, ведь питание должно быть…

Читать Диетические батончики с киноа

Рецепты

Диета — испытание для любого спортсмена. Приходится себя существенно ограничивать в повседневном…

Читать ПП салат со слабосолёным лососем

Рецепты

К ощутимым минусам любой диеты можно отнести однообразие. На столе у худеющего…

Читать ПП рецепты на новогодний стол

Рецепты

Новый год — особый праздник для большинства жителей нашей страны. Ёлка, бой…

Читать Диетический стейк из рыбы

Рецепты

Правильное питание — фундаментальная основа бодибилдинга. Только потребляя необходимое количество белков, жиров…

Читать 4 оригинальных рецепта приготовления грудки

Рецепты

Куриная грудка — основа рациона любого качка. Ведь она содержит минимум жиров…

Читать Макаруны-безе с казеином

Рецепты

Полезные высокобелковые макаруны легко приготовить в домашних условиях. Главный секрет – использовать…

Читать ПП-салат с куриной грудкой

Рецепты

    Куриная грудка – неотъемлемый продукт в питании спортсмена. Это диетическое,…

Читать Сырники с казеином

Рецепты

Отличный вариант здорового завтрака, насыщенного белком. Ингредиенты: 500 гр. творога 0% 290…

Читать Завтрак для ленивых (ленивые вареники)

Рецепты

Ленивые вареники Ленивые вареники – разновидность любимых многими галушек. К преимуществам этого…

Читать Лимонные блинчики с черникой

Рецепты

Черника и лимонная цедра придают этим блинчикам яркий освежающий вкус. А пищевая…

Читать Вкусный завтрак!

Рецепты

Протеиновый шоколадный микс Этот завтрак обладает силой не только потому, что содержит…

Читать Протеино-банановый завтрак

Рецепты

Бананы на завтрак? Да, вы не ослышались! Для всех, кто занимается кардио…

Читать Яйца в колечках перца с овощным салатом

Рецепты

Это блюдо отлично подходит для раннего завтрака или, если вы тренируетесь вечером,…

Читать Протеиновые коктейли

Рецепты

Коктейль «Мятный арбуз» Просто и вкусно! Манго – фантастический источник витаминов А…

Читать

35 простых рецептов ужина на двоих

Ищете простых рецептов ужина на двоих ? Вы пришли в нужное место!

Иногда бывает сложно придумать что-то новое, захватывающее и вкусное на ужин каждый вечер.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы похожи на меня, вы, вероятно, попадете в те же старые рутины, которые довольно быстро надоедают.

Надеюсь, эти 35 рецептов помогут вернуть немного азарта на ваш стол.

Если вы ищете полезную и вкусную пасту, это отличный вариант.

Он сочетает жареную курицу и спагетти со спаржей, красным перцем и множеством приправ.

Это легкое, но ароматное блюдо, идеально подходящее для воссоздания культовых моментов спагетти Lady и Tramp без всякого беспорядка.

Паста с креветками — один из самых быстрых и простых способов превратить креветки в полноценный обед.

На приготовление уходит 25 минут, а ингредиенты довольно обычные.

Все, что вам понадобится, это лингвини, масло, креветки, пармезан, белое вино, а также различные травы и приправы.

Эта тосканская курица содержит всего семь углеводов на порцию, и она просто потрясающая!

Куриная грудка нежная и сочная, а соус сливочно-чесночный.

Если вам нравится сладкое вино, это блюдо прекрасно сочетается с игристым москато.

Вы можете приготовить питательный и вкусный запеченный лосось менее чем за 30 минут!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Он идеально приправлен и настолько мягкий, что почти тает во рту.

Обладает восхитительным вкусом лимона и чеснока и содержит всего один углевод на порцию, что делает его идеальным блюдом для кето-пар.

Что может быть лучше долгой прохладной ночи, чем горячий суп?

Это густое и сливочное блюдо с удивительным множеством вкусов благодаря помидорам, сыру пармезан, моркови, чесноку и луку.

Подавайте его с ломтиками толстого, сытного хлеба, чтобы получить полноценный обед, который будет держать вас сытым на всю ночь.

Фланк-стейк — самый сочный и нежнейший на свете стейк. Приготовленный таким образом, он также является одним из самых простых в приготовлении.

Самое сложное — это маринад, а это очень просто!

Сделайте это с оливковым маслом, кошерной солью, перцем, хлопьями красного перца, чесноком, бальзамическим уксусом, соусом Вустершир, коричневым сахаром и розмарином.

Дайте стейку мариноваться несколько часов. Затем бросьте его на гриль примерно на 10 минут.

Я люблю макароны, потому что они такие ароматные и их легко приготовить.

На приготовление креветки альфредо уходит около 30 минут, и для этого нужно всего восемь ингредиентов.

Соус альфредо насыщенный, густой и сливочный, а креветки достаточно хрустящие, чтобы доставить им удовольствие.

Если вам нравятся креветки альфредо из Olive Garden, этот рецепт поразит вас.

Лепешке нужно время, чтобы подняться, поэтому убедитесь, что у вас есть хотя бы час или около того, чтобы она сделала свое дело.

На приготовление уходит примерно 35 минут, не считая времени отдыха, и это так красиво!

Красный соус, белая моцарелла и зеленые листья так прекрасно смотрятся вместе.

Нарежьте его и подавайте с белым вином.

Иногда вам просто хочется густой, несладкой еды, которая напоминает вам о доме.

Если ваш дом находился где-нибудь к югу от линии Мейсон-Диксон, то это, вероятно, курица с клецками.

Этот рецепт один из моих любимых, потому что он очень простой, но такой вкусный.

С помощью всего нескольких ингредиентов вы сможете собрать это примерно за час.

Если вы заработаете слишком много, не волнуйтесь; зависает до 6 месяцев!

Если от одного взгляда на это блюдо у вас не текут слюни, возможно, вам понадобятся очки, потому что оно выглядит феноменально!

Цыпленок нежный, в нем сочетаются вяленые на солнце помидоры, чеснок, хлопья красного перца, орегано и сыр пармезан для получения неотразимого сливочного соуса, который пахнет так же потрясающе, как и вкус.

Это блюдо в сковороде выводит салат Капрезе на совершенно новый уровень.

С куриными грудками без костей, красным луком, помидорами черри, жемчугом моцарелла, свежим базиликом и многим другим — это идеальный летний ужин.

Не экономьте на соусе. Смесь бальзамического уксуса и меда придает невероятный аромат.

Если вы ищете красочное, красивое, подходящее для вегетарианцев блюдо, попробуйте этот салат из жареных овощей.

Вы можете изменить рецепт, добавив в него свои любимые овощи или картофель, морковь, капусту, брокколини и красный перец.

В зеленом соусе используются авокадо, петрушка и некоторые другие ингредиенты. Вместе это вкусно.

Это должно быть просто гарниром, но этот зубчатый картофель будет звездой стола.

Для них требуется немного ингредиентов — только картофель, лук, мука, масло, молоко, соль и перец.

Я также люблю посыпать свой сыром, чесноком и морскими гребешками.

Эти миньоны из филе сочные, сырные и отлично приправленные.

Украшенные помидорами, листьями базилика и моцареллой, это пятизвездочный ресторанный ресторан.

Сбрызните все это бальзамическим винегретом, и оно готово к употреблению.

Цыпленок с лимоном и перцем, возможно, не такой экзотический, как некоторые рецепты, но это самый легкий любимец.

Людям нравится, потому что это так удобно делать.

Кроме курицы, вам понадобится только лимонный сок, оливковое масло и различные приправы. Подготовка занимает 5 минут, максимум.

Запекайте курицу еще 30 минут, затем подавайте с салатом.

Если вы ищете идеальный гарнир, жареные овощи — отличный выбор.

На подготовку уходит немного времени, но оно того стоит.

Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, но я стараюсь придерживаться рецепта.

Великолепная повязка; он скорее пикантный, чем сладкий, но он не настолько терпкий, чтобы умалить землистость овощей.

В этой пасте есть все, что вы можете пожелать для вкусного сытного обеда — лосось, паста, помидоры черри и сердечки артишока.

Вам также понравится общий дымный, чесночный вкус и кремообразность соуса.

Овощная паста в одном горшочке — еще один отличный вариант, если вам нужен вегетарианский ужин.

Какие бы овощи вы ни использовали, конечный продукт будет полон томатной и сырной вкусности.

Также есть чеснок, лук и перечные хлопья.

Не забудьте итальянскую приправу; вот что придает ему такой фантастический запах и вкус.

Этот вариант традиционного мексиканского риса включает помидоры, чеснок, лук, тмин и куриный бульон.

Изменяет вкус на более насыщенный и насыщенный.

Если вы хотите добавить в рис немного цедры, сбрызните его небольшим количеством сока лайма или лимона.

Все, что покрыто чесночным маслом, обычно очень вкусно, и этот простой стейк с картофелем не исключение.

Картофель хрустящий, маслянистый, покрытый чесноком.

Стейк нежный, сочный, каждый кусочек полон аромата. К тому же это классическое блюдо сложно превзойти.

Пока мы восхваляем чесночное масло, давайте не будем забывать об этих великолепных креветках с чесночным маслом.

Он такой же вкусный, как стейк и картофель, но в нем меньше углеводов — и калорий!

Если вы ищете простую легкую еду, которой можно насладиться без особых усилий, идеально подойдет курица без подглядывания.

Это просто сливочная курица и рис, и вы можете взбить его примерно за 10 минут.

Затем поставьте его в духовку примерно на 90 минут и сосредоточьтесь на более важных вещах, пока он готовится.

Это блюдо готовится само собой.

С поджаренными хлебными крошками или без них, эта паста потрясающая.

Это простая, ароматная паста, по вкусу напоминающая то, что вы съели на кухне итальянской бабушки.

Он может быть немного суше, чем вы привыкли, особенно с хлебными крошками, но это нисколько не умаляет его вкуса или вкуса.

Если вы хотите вкусные азиатские блюда на вынос, не платя за них, используйте этот рецепт.

По вкусу он ничем не уступает блюдам местного китайского ресторана и стоит вдвое дешевле!

Рис готовится быстро и легко, но все должно быть нарезано и измерено заранее; в противном случае жаркое может подгореть.

Совет: Если вам нравится хрусткость, добавьте также консервированные водяные каштаны.

Этот рецепт преобразует мясного рулета. Это более сырный, сочный и нежный вариант мясного рулета, который готовили ваши мама и бабушка.

Это настоящий мясной рулет для тех, кто ненавидит мясной рулет.

Куриная пикката — это простой 30-минутный способ придать куриной грудке изюминку итальянской кухни.

Белое вино, лимон и масло придают курице нежную сочную текстуру, а каперсы и петрушка придают ей неповторимый вкус, который вы не скоро забудете.

Положите его на слой риса или подавайте с жареными овощами. В любом случае, это обязательно будет хит.

Секрет этой замечательной пасты кроется в домашних котлетах, которые получаются толстыми, хорошо приправленными и аппетитными.

Соус тоже неплохой.

Вы можете сочетать соус и фрикадельки с любой пастой, которая вам больше нравится. Я традиционалист; Я использую спагетти.

В этом сливочном соусе много масла, молока и сыра. Это один из лучших домашних рецептов альфредо, которые я когда-либо использовал.

Независимо от того, с какой пастой вы сочетаете это блюдо, оно обязательно будет восхитительным.

Этот мягкий гарнир хорошо сочетается с большинством белков, но я думаю, что он лучше всего работает с запеченной курицей или рыбой.

На приготовление уходит около 20 минут, а большая часть ингредиентов уже должна быть у вас на кухне.

Блюдо великолепное и ароматное; Моя единственная проблема с ним в том, что он слишком вкусный.

Чтобы собрать воедино, нужно немного потрудиться, но оно того стоит, особенно если вы производите хорошее впечатление.

В рецепте сказано, что вы можете использовать цацики, купленные в магазине, но домашняя версия имеет лучший и более полный вкус.

Чесночные грибы — популярный гарнир, особенно к стейкам.

Однако они настолько хороши, что их можно приготовить просто для еды.

Убедитесь, что вы найдете грибы одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Эта паста легкая, пикантная и прекрасная, особенно если вы не пожалеете времени, чтобы украсить ее красивыми цветами миндаля.

Он отличается от большинства макарон, к которым вы, вероятно, привыкли, и его вкус трудно описать.

Достаточно сказать, это замечательно, и вы можете сделать это менее чем за полчаса.

Я добавил в этот список только один рецепт хлеба, потому что он единственный, который вам понадобится.

Серьезно. Есть хлеб со сгущенным молоком, как есть облака; он такой мягкий.

Он также вкусный и маслянистый, а глазурь добавляет сладости.

Это требует определенных усилий с вашей стороны, но вы будете рады, что сделали это.

Ни один ужин на двоих не будет полным без вкусного сладкого десерта в завершение трапезы.

Этот рисовый пудинг в одной кастрюле великолепен, потому что он потрясающий на вкус и его легко приготовить.

Кто захочет тратить кучу времени на приготовление десерта после тяжелой работы за ужином?

Все, что вам нужно, это молоко, среднезернистый рис, корица, сахарный песок, изюм, ванильный экстракт и около 20 минут свободного времени. Это так просто.

Ямайский банановый хлеб с ромом и масляной карамельной глазурью, орехами пекан и кокосом — еще один отличный вариант десерта.

Ром и кокос придают ему неповторимый тропический вкус, а бананы добавляют фруктовой сладости, которую одобрил бы любой любитель бананов.

Однако он плотный и сытный, поэтому его лучше всего подавать после легкой еды.

26 лучших рецептов на вечернее свидание | Идеи рецептов легкого свидания на ночь | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Куриная пикката

Быстрый лимонно-масляный соус и немного свежей петрушки превратят простые куриные котлеты в панировке в впечатляющий ужин на двоих — всего за 30 минут!

Получите рецепт: Куриная пикката

Стейк-хаус листовой ужин на двоих

Свидание на свидании стало еще проще.Вот традиционный ужин с серфингом и газоном со всеми сторонами, но без каких-либо сложных приготовлений. Использование всего одного противня также позволяет быстро очистить его.

Получите рецепт: Стейк-хаус листовой ужин на двоих

Чизкейк на двоих

Побалуйте своих любимых чем-нибудь сладким — по этому рецепту получается достаточно чизкейка для двоих благодаря огромной форме для маффинов и уменьшенному количеству ингредиентов.

Получите рецепт: Чизкейк на двоих

Кунг Пао Цветная капуста

Зачем заказывать еду на вынос, если можно приготовить острую цветную капусту Ри на двоих всего за 16 минут?

Получите рецепт: Кунг Пао Цветная капуста

Махи-Махи на гриле с моджо

Рыба готовится в мгновение ока, что делает ее идеальным выбором, если вы собираетесь на шоу или в кино после ужина.Лучше всего то, что в этом махи есть простой соус, который сделает вашу быструю домашнюю еду вкусной, как ужин, достойный ресторана.

Получите рецепт: Махи-Махи на гриле с моджо

Лимончелло Физз

Вкус лимона и тимьяна идеально дополняет Шардоне в этом пенистом коктейле, который легко пить.

Получите рецепт: Лимончелло Физз

Жареный на сковороде стейк на косточке

Хорошему стейку нужно совсем немного, чтобы стать достойным ужином на свидании.Просто смажьте его небольшим количеством масла и щедро приправьте солью и перцем, прежде чем хорошенько поджарить на чугунной сковороде.

Получите рецепт: Жареный на сковороде стейк на косточке

Жареный цыпленок с грибами и розмарином

Удвойте количество ингредиентов, и этого сытного и пикантного ужина с курицей будет достаточно на двоих.Подавайте просто с любимым зерном или тушеной стручковой фасолью, и у вас есть еда, которую стоит добавить в свой репертуар для свиданий!

Получите рецепт: Жареный цыпленок с грибами и розмарином

Индивидуальные клубничные мелочи

Giada смешивает свежую клубнику с пикантным бальзамическим уксусом, чтобы создать многослойный десерт, не похожий ни на один другой.

Получите рецепт: Индивидуальные клубничные мелочи

Пицца в форме сердца на двоих

С помощью нескольких маленьких хитростей вы можете превратить обычную пиццу пепперони в особое угощение в форме сердца.Мы выбираем несколько сокращений, например, тесто для пиццы и соус, купленные в магазине, чтобы все получилось быстро, но не волнуйтесь, мы никому не скажем, что это не было делом любви.

Получите рецепт: Пицца в форме сердца на двоих

Паста Помидор на двоих

Вы не поверите, какой аромат имеет это быстрое и легкое блюдо из макарон.Секрет в нескольких особых ингредиентах: сладкие итальянские помидоры Сан-Марцано, пряные хлопья красного перца и шифонада из свежего ароматного базилика.

Получите рецепт: Паста Помидор на двоих

Коктейль Саутсайд

Этот стильный коктейль на основе джина выглядит просто потрясающе, в нем нет ничего, кроме веточки свежей мяты.Вперед, произведите впечатление на этого особенного человека.

Получите рецепт: Коктейль Саутсайд

Цыпленок под кирпичом

Этот жареный цыпленок требует немного дополнительной работы и планирования, но он обязательно произведет впечатление.Кости удаляют из маленького цыпленка, чтобы он расплющился и приготовился равномерно. Затем его охлаждают на воздухе в течение ночи, чтобы кожа стала золотистой и хрустящей. Для его приготовления не требуется тонна присмотра за детьми — просто время от времени проверяйте его и при необходимости регулируйте температуру.

Получите рецепт: Цыпленок под кирпичом

Креветки, белая фасоль и сковорода фета

На свидании будь проще.Блюдо готово менее чем за 30 минут, а потом нужно вымыть только одну кастрюлю.

Получите рецепт: Креветки, белая фасоль и сковорода фета

Шоколадный торт для двоих

В этом простом рецепте один тонкий слой шоколадного торта превращается в изысканный десерт для двоих.Подавайте с небольшой шариком ванильного мороженого, чтобы получился кремообразный и вкусный слоеный пирог.

Получите рецепт: Шоколадный торт для двоих

Стейк-хаус Стейки

Ина всегда готовит для Джеффри самые лучшие блюда, поэтому вы знаете, что можете доверить ей свои планы на свидание на ночь.Дело в точке? Это декадентское филе-миньон для двоих.

Получите рецепт: Стейк-хаус Стейки

Рагу из свинины с пастой Паппарделле

Секретный ингредиент в этом рецепте — время (хотя есть и тимьян).Медленно тушите свинину в томатном соусе, чтобы получить глубокий и насыщенный вкус. Нам очень понравилось, что это подается с паппарделле, но оно отлично подходит и с кавателли. Сделайте его на четверых или подавайте только два на особенный ужин, и у вас будут очень ценные остатки.

Получите рецепт: Рагу из свинины с пастой Паппарделле

Розмарин Джулеп

Гладкий сладкий бурбон идеально сочетается с сосновым ароматом свежего розмарина.Соедините их в этом напитке и получите коктейль, который вы обязательно будете готовить снова и снова.

Получите рецепт: Розмарин Джулеп

Apple Cobbler для двоих

У вас не будет дней и дней остатков сапожника с этим идеально уменьшенным рецептом.Этого хватит на двоих!

Получите рецепт: Apple Cobbler для двоих

Паста Алле Вонголе

Если вас пугают морепродукты, не бойтесь.Это классическое блюдо несложно приготовить дома (и гарантированно произведет впечатление на вашу дату). Просто не забудьте хорошо почистить моллюсков, чтобы удалить песок перед приготовлением.

Получите рецепт: Паста Алле Вонголе

Ужин на серфинге и газоне для двоих

Свидание на свидании стало намного проще — и дешевле.Вот традиционный ужин с серфингом и газоном с сочным стейком, креветками и сливочным картофелем с гребешками, но без надбавки в ресторане или сложной подготовки. Кроме того, использование всего лишь одного противня означает, что уборка будет проще простого!

Получите рецепт: Ужин на серфинге и газоне для двоих

Амаретто Тирамису для двоих

Вместо того, чтобы готовить целую кастрюлю десерта, этот рецепт тирамису требует ровно столько ингредиентов, чтобы приготовить два стакана восхитительных слоеных сливок, какао-порошка и божьих пальцев.

Получите рецепт: Амаретто Тирамису для двоих

Цыпленок с лимоном и зеленью со спаржей и жареным красным картофелем на двоих

Это блюдо из курицы с лимоном и зеленью — это трифект всего, что нужно вам и вашей второй половине для хорошо сбалансированной еды.Лучшая часть всего? Это действительно происходит в кратчайшие сроки. Пока у вас жареный картофель, вы работаете с курицей и спаржей. К тому времени, как картошка готова, блюдо практически готово, и вы можете сесть за полноценный обед, который не высасывает из вас энергию.

Получите рецепт: Цыпленок с лимоном и зеленью со спаржей и жареным красным картофелем на двоих

Ризотто с лимоном и креветками на двоих

Ризотто с лимоном и креветками имеет простой, но элегантный вкус.Традиционно ризотто готовят большими партиями, чтобы накормить толпу, но этот рецепт ломает эту традицию и готовится ровно для двух человек!

Получите рецепт: Ризотто с лимоном и креветками на двоих

Торт Шварцвальд на двоих

Ешьте свой торт — не чувствуя себя виноватым из-за того, что целыми днями поедает оставшиеся ломтики! Рецепт Ри умело превращает форму для торта на четверть листа в многослойный шедевр, который идеально подходит для двоих.

Получите рецепт: Торт Шварцвальд на двоих

Ризотто с панчеттой и луком-пореем для двоих

Вы не сможете улучшить классическую технику ризотто на плите для идеального сытного обеда на двоих.Мы загрузили это блюдо нежным луком-пореем, хрустящей панчеттой и молодым шпинатом, придав ему знакомый вкус и особую привлекательность.

Получите рецепт: Ризотто с панчеттой и луком-пореем для двоих

50 классических рецептов, которые нужно вернуть

Когда вы вспоминаете прошлогодние блюда, в вашем уме могут сразу же вспыхнуть кошмарные образы форм для желе, вареных овощей и мягкого печеного мяса.Не позволяйте этим ложным воспоминаниям омрачать ваше мнение о классических блюдах — в конце концов, они заложили основу для всех наших любимых классических блюд выходного дня. От мясного рулета до свежих овощей и многого другого — многие проверенные временем рецепты должны быть возвращены.

Если вы выросли на блюдах старой школы или просто хотите пересмотреть некоторые ностальгические меню для своей семьи, классические рецепты заслуживают места в ротации. Каждая из этих идей питания может оживить ваш кулинарный распорядок и отправить вас в детство с волной ностальгии.А если вы любите готовить, попробуйте любой из этих 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Даже если вам снятся кошмары о мясном рулетах в кафетерии, еще раз попробовав эту классику, вы поймете, почему это блюдо стало таким популярным. Этот рецепт возврата принесет вам все домой и напомнит вам обо всех богатых вкусах говядины, помидоров и легендарной текстуре мясного рулета.

Получите наш рецепт классического мясного рулета.

А чтобы получать больше, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жареная рыба всегда считалась стандартом для ужинов, но найти жареного сома в меню на большинстве обедов становится все труднее и труднее.Этот рецепт заставит вас вспомнить, почему эта экономичная рыба была такой фаворитом, и вызовет воспоминания о жареной рыбе и летних днях. Благодаря хрустящей корочке из кукурузной муки и легкой технике жарки этот рецепт подойдет любому домашнему повару.

Получите наш рецепт кукурузного сома по-южному с томатным соусом.

И, чтобы вы знали, ваш путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Независимо от того, выросли ли вы на Севере или на Юге, вы наверняка пробовали какой-нибудь вариант этого классического блюда, которое распространилось по всей Америке.Нежные жевательные клецки идеально сочетаются с влажной курицей. Все это покрывается домашним соусом, который мгновенно вызывает ностальгию. Чтобы совершить путешествие по переулку памяти, поднесите эту классику к ближайшему столику.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Все помнят свою первую запеканку из зеленой фасоли, скорее всего, приготовленную из грибного крем-супа и жареной луковой соломки. Даже если вы в конце концов сгорели на этом блюде в детстве, сейчас идеальное время, чтобы снова изучить запеканку.Смешивая ингредиенты, вы можете избежать травмирующих воспоминаний о консервированной зеленой фасоли и использовать только самые свежие продукты для приготовления этого блюда.

Получите наш рецепт классической запеканки из зеленой фасоли.

Shutterstock

Если вы будете искать ингредиенты в глуши, вы всегда сможете найти несколько хороших рецептов. Sweetbreads, разновидность мяса из органов, медленно вернулась в кулинарную моду, так почему бы не испытать взрыв из далекого прошлого с этим богатым и восхитительным рецептом? Это блюдо в французском стиле только впечатлит вашу компанию и расширит вашу библиотеку простых рецептов ужина, которые вы сможете приготовить в любой уик-энд.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

(А вот простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу!)

Предоставлено Little Spice Jar

Иногда простота раскрывает лучшие вкусовые качества качественных ингредиентов. Этот старомодный рецепт помогает понять этот образ мыслей, сочетая свежую морковь со сладкой и насыщенной медово-масляной глазурью. Вы не только вызовете воспоминания прошлых поколений, но и создадите нового семейного фаворита, которого может полюбить каждый, подготовка которого не требует больших затрат времени и денег.Чтобы завершить ваш ужин, это должно стать незаменимым фаворитом.

Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

Любезно предоставлено The Baker Mama

Когда вы представляете себе старомодный воскресный обед, на каждом сервированном столе, вероятно, есть запеченная ветчина и хлеб, предлагаемые для всех. Этот классический вариант дополняет то, что всем так нравилось проводить дома в выходные дни, благодаря восхитительной глазированной ветчине в медовой глазури. В сочетании с пушистыми маффинами из чеддера каждый кусочек ветчины станет настоящим раем.

Получите рецепт у Мамы Пекаря.

Shutterstock

Вы, наверное, давно не задумывались о гамбургских стейках, но нет причин, по которым вы не должны попробовать этот когда-то популярный продукт питания. Их легче приготовить, чем традиционные стейки на гриле. И каждая порция наполнена таким ароматом, что вы удивитесь, почему вы никогда не попробовали этот рецепт раньше.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

В настоящее время труднее найти Sunday Chili в домашнем меню.Эта классика не только дает тмин, который оживит любую ночь, а одной большой кастрюли может хватить на несколько дней. Это блюдо заслуживает возрождения, так как его ингредиенты легко найти и немного потрудиться.

Получите рецепт у щепотки вкусняшки.

Предоставлено Taste and Tell

В 50-х и 60-х годах домашние повара сочетали в себе новые блюда так, как вы, возможно, даже не ожидали. Хотя многие из этих рецептов заслуживают того, чтобы их вымерли, некоторые заслуживают второго шанса. Например, ветчина, глазированная пивом, выделялась из толпы тем, что давала сладкий вкус, обычно получаемый из медовой глазури.А кислотность содовой помогает сделать мясо нежнее, и получается одна восхитительная ветчина. Если вы слышали только слухи об этом блюде, сейчас лучшее время, чтобы попробовать этот рецепт!

Получите рецепт от Taste and Tell.

Любезно предоставлено Bigger Bolder Baking

Если вы слышите слово «мясной фарш», вы, вероятно, представляете себе непривлекательную комбинацию вкуса и текстуры, которая не может быть дальше от истины. (И если вы запутались, мы говорим о сушеных фруктах, а не о фарше.) Эти традиционные пироги показывают, что простые ингредиенты — это все, что вам нужно, чтобы приготовить семейный продукт.Они быстро появляются и могут произвести впечатление на всех, с кем вы ими делитесь.

Получите рецепт от Bigger Bolder Baking.

Предоставлено Recipe Tin Eats

Жаркое существовало веками, но самые простые варианты часто оказываются лучшими. Это двойное сочетание свинины включает богатую и сочную вырезку, завернутую в хрустящий соленый бекон, от которого у вас останутся слюнки. Только не забудьте приготовить несколько дополнительных порций, ведь всем нужно несколько секунд этого классического блюда.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Любезно предоставлено The View from Great Island

Мясные пироги без всякой на то причины ушли путем динозавров. В этом слоеном масляном рыбном пироге используется тонкий вкус сига, и он представляет собой увлекательный способ попробовать рыбу, который понравится даже придирчивым едокам. Попробуйте этот рецепт, который понравился вашим предкам, и узнайте, почему он был любимым много лет назад.

Получите рецепт в «Вид с Большого острова».

Татьяна Волгутова / Shutterstock

Рагу были одними из самых долгих и любимых семейных ужинов. Этот рецепт позволяет вам приготовить кастрюлю с этим классическим блюдом, которым можно накормить армию, и изучить оригинальные вкусы, благодаря которым тушеное мясо стало таким привлекательным ужином. Добавив несколько пельменей, вы можете гарантировать, что это блюдо будет прилипать к ребрам, и вы будете сыты.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Creme de la Crumb

Горшки быстрого приготовления были благословением для кухни, и они могут значительно упростить приготовление по классическим рецептам.Это быстрое и легкое жаркое заставит вас по-новому взглянуть на это блюдо и восполнит любую вашу тягу к мясной и картофельной трапезе. После всего лишь одного укуса вы можете найти свой новый будничный обед.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Любезно предоставлено ZenBelly

Этот ретро-рецепт представляет собой вариацию классической формулы желе из баранины и мяты, превращая желе в мятный чимичурри. Этот рецепт достаточно сложен, чтобы его можно было подать на любом званом обеде, и его достаточно легко приготовить в любой день недели.Если вы еще не пробовали баранину, это должно быть вашим входом.

Получите рецепт от ZenBelly.

Любезно предоставлено Sallys Baking Addiction

Пироги из горшочка — это классика быстрого приготовления, но в наши дни очень немногие домашние повара готовят их. Почему бы не исследовать прошлое с помощью этого классического рецепта, который сочетает в себе все ароматы этого винтажного блюда и позволяет легко приготовить его дома? Это легкое в приготовлении блюдо — отличный способ начать более комфортно работать с выпечкой, а если вы не уверены в своих силах, вы можете использовать тесто, купленное в магазине, чтобы сэкономить время.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Брент Хофакер / Shutterstock

Возможно, вы видели, как гашиш из консервированной солонины продается в магазинах, или наблюдали, как его ели бабушка и дедушка, но ничто не сравнится с приготовлением его дома. С одного укуса вы вспомните, почему это блюдо стало таким основным продуктом питания, который сохранился за долгие годы. Просто убедитесь, что вы задаете темп, так как вам захочется проглотить все, что вы придумываете, за один присест.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Foxes Love Lemons

Откройте для себя заново, почему отбивные из баранины стали таким хитом, приготовив на гриле идеального ягненка с корочкой из трав, которая понравится любому вкусу. Глубокие вкусовые сочетания не могут сравниться с любой другой скучной бараниной, которую вы ели в прошлом, а травы оживляют это ретро-блюдо новой эры.

Получите рецепт у «Лисицы любят лимоны».

Предоставлено Savory Simple

Крокеты раньше появлялись на каждом покрытии стола. Их хрустящие жареные блюда станут одним из самых ожидаемых блюд в ночном меню.С появлением современных методов приготовления пищи, в которых упор делается на быстрое питание, эти трудоемкие продукты вышли из моды, и вы, вероятно, совсем о них забыли. Вернувшись к этому классическому блюду по легкому в приготовлении рецепту, вы заново откроете для себя, почему это классическое блюдо было таким любимым.

Получите наш рецепт от Savory Simple.

Зои Джейн МакКлин / Shutterstock

Жаркое из баранины раньше часто появлялось в меню домашних поваров. Но с все меньшим и меньшим количеством продуктовых магазинов, продающих мясо ягненка, найти возможность приготовить это ретро-жаркое кажется все труднее и труднее.Если вы отправитесь к мяснику и соберете необходимые ингредиенты, этот исторический фаворит вас не разочарует. Нежная сочность мяса не сравнится ни с чем другим — вы вернетесь на несколько секунд.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Предоставлено Simple Green Moms

В простоте рождаются лучшие рецепты, и этот винтажный фаворит разделяет жареные овощи до их сути. Свежие питательные овощи карамелизируют и прекрасно дополняют приготовленную колбасу.Это блюдо легко приготовить и понравится всем, кто его попробует.

Получите рецепт от Simple Green Moms.

Shutterstock

Жареная ветчина и яйца должны были стать основным продуктом питания, но, к сожалению, со временем вы видите это все меньше и меньше. Этот простой классический вариант сочетает в себе хрустящую жареную ветчину с яичницей, чтобы приготовить блюдо, которое сохранит сытость до самого вечера. Это простой рецепт, проверенный временем, и нет причин не раскрывать его.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Пастуший пирог когда-то был популярным блюдом, о котором мечтала каждая семья. Но при таком сложном приготовлении это блюдо было легким кандидатом на то, чтобы отойти на второй план. В наши дни приготовить эту классическую запеканку на скорую руку стало проще, чем когда-либо, и не зря у нее появилось множество поклонников. Если вы никогда не пробовали это восхитительное сочетание говядины и картофеля, сейчас самое время.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Кельвин Вонг / Shutterstock

Даже если вы никогда раньше не слышали о курице Мэриленд, это блюдо нужно приготовить дома.Покрывая двух цыплят домашним тестом и запекая их до тех пор, пока снаружи не станет светло и слоисто, вы соблюдаете старинный рецепт, о котором многие забыли. Только не забудьте добавить еще немного сливочного соуса!

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Taste and Tell

Chicken a la King покорило Соединенные Штаты в середине 20 века. Но если вы попытаетесь найти его в меню ужина в наши дни, вам, вероятно, не повезет.Приняв это блюдо с кусочками курицы со сливочным соусом, подаваемыми поверх вашего любимого зерна, вы сможете попробовать то, что сделало этот рецепт курицы таким классическим, и, возможно, даже откроете для себя свое следующее любимое блюдо.

Получите рецепт от Taste and Tell.

Предоставлено The View from Great Island

Beef Bourguignon уходит своими корнями в глубину веков, и эта версия в мультиварке гарантирует, что вы сможете приготовить это классическое блюдо с минимальными хлопотами. Это сытное рагу из говядины, моркови, лука и многого другого заставит вас тосковать по старой стране и прошлым временам, даже если вы никогда не пробовали его раньше.

Получите рецепт в «Вид с Большого острова».

Любезно предоставлено Averie Cooks

Свежий хрустящий вкус коктейля из креветок — это главный продукт в стиле ретро, ​​который, похоже, не так часто появляется, как раньше. Но нет причин не баловаться этим любимым блюдом из морепродуктов, и вы даже можете превратить его в легкую домашнюю еду. Это может быть идеальный рецепт для вечеринки или в любое время, когда вам нужно произвести впечатление.

Получите рецепт в Averie Cooks.

Shutterstock

Roast Chicken — фаворит не зря.Если это не повлияло на вашу смену блюд, вам нужно заново открыть для себя, почему вы полюбили это блюдо, которое украшало столы на протяжении бесчисленных лет. Эта версия подает самую хрустящую и самую сочную курицу, которую вы когда-либо пробовали, и гарантирует, что вы вернетесь назад на несколько секунд.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено The Cozy Cook

Если у вас нет рядом китайского ресторана, где подают этот давно забытый рецепт, найти крабовые рангуны может оказаться непросто.Этот жареный вонтон с крабами и сливочным сыром определил фьюжн-кухню в 1960-х годах, но в последние годы это блюдо стало меньше. Попробуйте эту классику середины века, чтобы почувствовать вкус Америки ретро.

Получите рецепт от The Cozy Cook.

Предоставлено I Am a Food Blog.

Биф Веллингтон берет свое начало в течение сотен лет, и это идеальное сочетание говяжьей вырезки, слоеного теста, горчицы и грибов стало золотым стандартом изысканной кухни.Возможно, вы не знаете, что когда-то это была обычная домашняя еда, которая потеряла популярность. Эти мини-версии позволят вам попрактиковаться в приготовлении этого блюда на кухне и мгновенно превратят вас в новичка.

Получите рецепт из блога I Am a Food.

Предоставлено «Опытной мамой»

Chicken Kiev добрался до каждого домашнего повара и любого ресторана в первой половине 20 века. Попробуйте этот обновленный взгляд на блюдо, которое превратит его в запеканку.

Получите рецепт у опытной мамы.

Shutterstock

Приготовление куриной печени может показаться неаппетитным, но если вы никогда не пробовали ее раньше, вы не знаете, что вам не хватает. Гарантированно получая свежее мясо у местного мясника и сохраняя рецепт чистым и простым, у вас будет одно из самых свежих и интересных блюд, которые вы можете приготовить дома, и вы заново откроете для себя, почему это блюдо было таким популярным.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено The View from Great Island

Салаты из клинья были в моде, когда они впервые стали популярными в середине 20-го века.Эти массивные ломтики салата покрыты крошкой бекона, всевозможными овощами и любой заправкой, о которой вы только можете мечтать. С такими огромными размерами порций они сами стали едой. Если вы мечтаете о салатах и ​​хотите побаловать себя впечатлениями, которые понравятся вашим бабушкам, дедушкам и родителям, это должно стать вашим следующим кулинарным приключением.

Получите рецепт в «Вид с Большого острова».

Любезно предоставлено How Sweet Eats Казино

Clams — один из идеальных способов приготовления моллюсков, но очень немногие рестораны все еще продвигают его.Не забывайте об этой сливочной итальянско-американской классике, которая отлично сочетается с вашим выбором лингвини. С первого укуса вы поймете, почему это блюдо в одночасье стало сенсацией в Соединенных Штатах после Второй мировой войны.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Даже если вы ассоциируете изображения шведских фрикаделек с Ikea, ваши бабушка и дедушка, прабабушка и дедушка могут иметь гораздо более теплые воспоминания об этих скандинавских классиках. Шведские фрикадельки, покорившие Америку в 60-х годах, можно было найти во многих ресторанах, и повсюду появлялись рецепты их приготовления в домашних условиях.Сочетая их с классическим сливочным соусом, вы поймете, почему они покорили нацию.

Получите рецепт у щепотки вкусняшки.

Предоставлено любезным шеф-поваром

Если вы хотите курицу с дополнительным вкусом, оглянуться в прошлое — неплохая идея. Этот средиземноморский взгляд на курицу был в моде несколько десятилетий назад, но уже потерял популярность. Испанские оливки, орегано и даже чернослив приобретают сложный вкус, который поможет сохранить этот рецепт в вашем доме для будущих поколений.

Получите рецепт у любознательного шеф-повара.

Shutterstock

Найти свежую оленину — непростая задача, и с годами она становится все труднее. В результате количество рецептов из оленины постепенно сокращается, но, посетив мясника, вы сможете попробовать прошлое и сохранить любимые рецепты, как этот классический вариант котлет из оленины. Идеально обжаренные нарезки идеально сочетаются с любым крахмалом и являются прекрасной альтернативой стандартному красному мясу.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Предоставлено опытной мамой

Что не нравится с таким названием, как пирог с чизбургером? Это ретро-блюдо перенесет вас на десятилетия назад, упаковав все вкусы, которые вы любите в чизбургерах, и превратив их в простой в приготовлении пирог. Благодаря простому объему подготовительной работы и еще более легкой очистке, этот рецепт имеет прекрасный вкус и заставит вас задуматься, где он был всю вашу жизнь!

Получите рецепт у опытной мамы.

Любезно предоставлено Recipe Tin Eats.

Если у вас есть воспоминания о том, как вы ели стейк из солсбери в микроволновой печи, не пугайтесь этого ретро-фаворита.Домашний стейк прекрасно сочетается со сливочным соусом и, когда он доведен до совершенства, переопределяет то, что люди в первую очередь любили в этой классике. Воспользуйтесь вторым шансом с этим блюдом, и оно станет вашим новым фаворитом на все времена.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Любезно предоставлено Five Heart Home

Запах запеканки с лапшой из тунца может вызвать у некоторых людей травматические воспоминания о взрослении и необходимости есть плохо приготовленные версии этого классического блюда. В любом случае, пора снова разбить эту запеканку и узнать, почему она вообще была так хороша.В этой версии рецепт сводится к минимуму, а это означает, что вкус без излишеств не оставит вас равнодушным.

Получите рецепт из Дома Пяти сердец.

Любезно предоставлено опытной мамой

Этот куриный диван из свалок и запекания не может быть проще, даже если вы никогда не слышали о нем раньше. Эта куриная запеканка сделана из брокколи, миндаля и соуса мурены, чтобы произвести одно из самых аппетитных и сочных творений, которые вы только можете себе представить. Неудивительно, что несколько поколений назад кулинарный мир был захвачен штурмом!

Получите рецепт у опытной мамы.

Shutterstock

Если вы хотите курицу без излишеств, которую также съели ваши предки, это не имеет себе равных. Этот рецепт жареной курицы в сочетании с морковью и луком делает вещи простыми и дешевыми и дает вам сочную птицу на любой случай. Будь то праздничная встреча или обычные выходные, этот рецепт для вас.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Предоставлено Recipe Tin Eats

Chili Con Carne — это захватывающий поворот в классическом вкусе перца чили, который несколько лет назад отошел на второй план.Этот рецепт раскрывает классику и находит способ подать ее в качестве запеканки, которая оставляет вас фаршированными. Смоки-паприка, перец и тмин — все вместе, чтобы сделать этот рецепт нокаутирующим, и вы, и ваши бабушка и дедушка сможете с ним справиться.

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Любезно предоставлено Diethood

Chicken Marengo, или «Брачный цыпленок», существует на протяжении многих поколений, даже если какое-то время его не было на вашем обеденном столе. Этот рецепт на сковороде сочетает в себе куриную грудку с красным итальянским соусом, который понравится любому вкусу — вы будете чувствовать себя так, как будто вы едите в престижном ресторане.Этот рецепт, не требующий никаких изысканных кухонных навыков, является идеальным взрывом из прошлого.

Получите рецепт от Diethood.

Shutterstock

Запеченная рыба — одно из самых недооцененных блюд, которые когда-либо украшали обеденные столы. Хрустящий запеченный палтус идеально сочетается с терпкой кислотностью томатного соуса, и из него получается идеальное блюдо, когда вам нужно накормить голодную семью.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven.

Удивительно, что бефстроганов со сливочно-грибным соусом и идеально тушеной говядиной вышел из моды. Лапша и говядина — прекрасные средства от холода. А всего лишь несколько укусов, и вы почувствуете себя комфортно сытым и готовым добавить этот рецепт в свой список любимых блюд.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Courtesy of Diethood

Ростбиф был в общественном сознании на протяжении веков, но когда вы в последний раз пробовали это аппетитное творение? Украшая это жаркое с чесноком и розмарином, этот рецепт обновляет богатый вкус, который делает это жаркое стандартным.Идеально подходит для любого торжества, где нужно накормить группу.

Получите рецепт от Diethood.

Любезно предоставлено Five Heart Home

Даже если у вас есть воспоминания о том, как вы ели их в кафетерии и поклялись никогда больше не есть их, вы можете передумать. Приготовление этих небрежных блюд в домашних условиях оживит ваше еженедельное меню и обеспечит быстрое и легкое блюдо с прекрасным вкусом. Говяжий фарш и острый соус хорошо сочетаются друг с другом, и, если вы будете внимательно следить за всем приготовлением, вы будете знать, что не вернетесь к какой-либо детской травме.

Получите рецепт из Дома Пяти сердец.

Брент Хофакер / Shutterstock

Время от времени вы можете видеть жареных устриц в меню, но когда вы в последний раз готовили их дома? Благодаря этому безошибочному рецепту приготовление этих деликатесов, которые когда-то потреблялись на побережье США, теперь возможно, и вы поймете, почему они были такими вкусными. Если придерживаться простого рецепта, вы сможете приготовить этот легкий фаворит из морепродуктов, который может стать украшением любого обеда.

Возьмите рецепт из Поваренной книги Бостонской кулинарной школы.

И когда будете готовить, обязательно воспользуйтесь этими 52 кухонными хитростями, которые изменят вашу жизнь, и они снова заставят вас наслаждаться кулинарией.

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне устроить для вас сцену: вы стоите у холодильника, зонируете оставшуюся там половину буханки хлеба и случайный контейнер с тертым пармезаном и смесью пекорино на пару секунд, а затем закрываете холодильник.Вы трижды стучите пятками вместе и снова открываете холодильник. Гав, нет еды. Закройте снова. Вспенить, промыть, повторить. Звучит знакомо? Что ж, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НИЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, топленый сыр пармез и пекорино на тостах — это довольно крутая идея с сыром, приготовленным на гриле, когда у вас * по-настоящему * есть только это в холодильнике (добавление в закладки, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне сейчас имеет гораздо больший потенциал.Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что бы сказала ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно потрясающих блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой кладовых. Совет от профессионала: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и носить Браво на заднем плане.Приятного аппетита, ma chérie !!

1. Масляный клейкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего приготовить, тем более что это хороший холст для других случайных ингредиентов, которые могут быть в холодильнике. Эти бутерброды с сальсой и чеддером с сыром на гриле от Spabettie идеально подходят для очень ленивой ночи. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. PB&J потому что duh

Он легкий, наполненный и на самом деле похож на второй сорт и ваш ланчбокс Powerpuff Girls. Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного поджужать. Приготовьте банановые вафельные бутерброды PB&J от Liv Life и посмотрите That’s So Raven на Disney +, чтобы хорошо провести время.

3.Тостадс с тунцом

Это общепризнанная истина, что плавленый тунец — самый совершенный сэндвич в мире. Все еще не уверены? Хорошо, три слова: тостады с тунцом. Сделайте Тостадас из тунца из «Усталого шеф-повара». Обещаю, они изменят вашу жизнь и сделают консервированный тунец в вашей кладовой гораздо менее скучным.

4. Блины! Блины!

Привет, в то время как вы, возможно, сейчас жаждете стопки сочных блинов в закусочной вашего любимого родного города, у меня есть альтернатива, позволяющая сэкономить деньги, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла или масла для смазывания сковороды.Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, смею сказать, ~ raiNbOw SpRiNkLeS ~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Яичница

Ах да, еще один отличный вариант на завтрак. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже в этих причудливых яичницах-болтуньях в северо-индийском стиле с коричневого стола используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

6. Вафли

Что ж, я предлагаю на самом деле вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которого ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s, с этим простым рецептом вафель из книги This Week for Dinner. К., а теперь иди и покори Пауни ту гору чистого белья на твоей кровати.

7. Чаша с хлопьями размером с Хагрид

Вы действительно думали, что мы, , не добавили бы это в список? Ваша уже открытая коробка Honey Nut Cheerios на холодильнике вот-вот станет черствой!

8.Спагетти карбонара

Правдивая история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

9. Паста с лимоном и чесноком

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы определенно храните в своей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от Jeanette’s Healthy Living выглядит немного более приправленной, но все же в ней используются супер-основные ингредиенты.

11. Пикката с курицей

Если курица пикката не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить, серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно куриная пикката с этой недели на ужин.

12. Блять кесадильи

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт Кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако для завтрака

Эти тако для завтрака с сальсой из жареных на огне помидоров от Cooking Classy так же совершенны, как и приходят. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное.У вас осталось одно звено курино-яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммм боже».

14. Фахитас с курицей

Звук сковороды сиззлин такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что на самом деле нет на в вашей кладовой. Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Другой :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish, эта паста и белая фасоль с брокколи Песто намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон Младший редактор образа жизни Сара — помощник редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье и карьере…в основном все, что любишь любить — подписывайся на нее в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

30+ быстрых и простых идей для ужина в последнюю минуту

Расслабьтесь! Вы не можете быть шеф-поваром каждую ночь в неделю.Эти 30 идей ужина в последнюю минуту помогут вам приготовить домашнюю еду на обеденном столе без предварительной подготовки или планирования. Распечатайте все идеи в нашем милом календаре для печати!

Подождите. Уже 18:00, а вы еще не приступили к ужину ?? КАКОЙ?!

Шучу. Это случается со всеми нами. И вам не нужно терять хладнокровие! Вместо этого вы можете обратиться к этому полностью удобному списку полезных идей для ужина в последнюю минуту.

Чтобы попасть в этот список, рассмотренные нами рецепты должны соответствовать нескольким критериям.Никаких суетливых рецептов! В этих рецептах есть…

• Краткий список ингредиентов, которые, вероятно, будут у вас под рукой
• Простые действия
• Время приготовления меньше 30 минут

И они полезны для вашей семьи. Если вы хотите, мы добавили ссылки на многие рецепты, но вы должны знать, что для большинства этих блюд рецепт вообще не нужен. Они простые, и вы можете сделать их своими собственными.

Работайте с кухонными скобами

У всех нас есть кухонные принадлежности: ингредиенты, которые никогда не заканчиваются на кухне . Ваш список, вероятно, не совсем такой, как у нас, но если есть много совпадений между тем, что находится в вашем холодильнике и кладовой, и тем, что находится в нашем списке ниже, вы, вероятно, сможете приготовить эти блюда.

Если у вас нет всего, что вам нужно, не переживайте! Чтобы стать мастером смешанного ужина, нужно научиться проявлять гибкость и использовать ингредиенты, которые у вас есть. Скорее всего, вы все еще сможете приготовить полезный и вкусный ужин в последнюю минуту.

Вот основные продукты для кухни, на которые мы рассчитываем:

• цельнозерновые макароны
• рис
• тортеллини
• консервированные бобы
• мучные лепешки
• замороженные овощи
• консервированные бобы
• салат в мешках, слау или молодой шпинат
• консервированные помидоры
  3 курица
  • Идеи для минутного ужина

    Ужин с макаронами в последнюю минуту

    Классическая идея для ужина в последнюю минуту, макароны всегда под рукой.(Ооо, мы любим вас, паста.) Попробуйте эти быстрые блюда из макарон и выберите цельнозерновую лапшу для превосходного питания.

    Горящие вегетарианские ужины

    Блюда без мяса могут быть одними из самых быстрых и сытных ужинов в последнюю минуту. (Пицца из лаваша восхитительна и собирается за 10 минут!) Попробуйте эти быстрые и вкусные домашние блюда.

    Горящие мексиканские ужины

    С банкой фасоли и фунтом мясного фарша вы можете сделать что угодно.Подавайте быстрый и смелый ужин с этими мексиканскими блюдами, приготовленными в последнюю минуту.

    Сэндвичи на ужин в последнюю минуту

    В простых бутербродах на ужин нет ничего постыдного. Сочетайте их с хрустящими овощами и свежими фруктами, чтобы получился легкий обед или ужин без готовки.

    Last Minute «Завтрак на ужин»

    Детям нравится дурацкое чувство, когда они завтракают на ужин. А такие питательные продукты для завтрака, как овес и яйца, тоже сделают здоровый ужин.

    Распечатайте эти идеи

    Щелкните изображение для печати ниже, чтобы сохранить эти идеи прямо у себя в холодильнике.Желаю вам приятного (а не изнуренного) приготовления пищи!

    Здоровая беременная еда и рецепты на ужин

    Это конец дня. У вас опухли ноги. «Усталость» не описывает, как вы себя чувствуете, и единственное, что сейчас звучит хорошо, — это ванна с печеньем и The Bachelor . Обед, шминнер.

    Хотя бывают ночи, когда вы просто не можете вообразить ничего большего, привычка готовить ужин поможет вам хорошо кормить себя и своего растущего ребенка даже в конце долгого дня.

    И мы не говорим о часовых трапезах. Мы разработали множество быстрых, простых, вкусных и питательных обедов, которые вам понравятся, даже если вы чувствуете себя сытым, усталым, тошнотворным или всем перечисленным. И кто сказал, что вы не можете съесть миску мороженого на десерт, закатывая глаза перед телевизором?

    Ужин — прекрасное время, чтобы восполнить те питательные вещества, которые вы не получали в течение дня. Низкий уровень клетчатки после завтрака и обеда? Добавьте во что-нибудь замороженную чечевицу.Недостаточно белка в ваших закусках? Добавьте курицу, тофу или орехи.

    Что делает ужин идеальным? Все, что входит в оптимальную диету для беременных: сбалансированное сочетание нежирных белков, цельнозерновых, фруктов, овощей и полезных жиров. Вот еще несколько идей:

    Обеденные продукты, которые можно есть во время беременности

    Может быть сложно понять, что есть на ужин, но вот несколько проверенных вариантов:

    • Приготовленные суши. Не нужно отказываться от всех суши.Если это приготовленная рыба или полностью овощной ролл — например, роллы Калифорния, приготовленный угорь с огурцом или приготовленный лосось и авокадо — все в порядке, тем более что обертывание из морских водорослей помогает добавить в ваш рацион ценный йод.

    • Постные белки. Тофу, рыба с низким содержанием ртути и нежирное мясо, такое как свинина, курица и индейка, — все это полезные варианты, даже если в конце долгого дня их просто наложили на тосты из семи зерен.

    • Соте и жаркое. Не можете уделить больше нескольких минут, чтобы вместе поужинать? Нагрейте оливковое масло в сотейнике, добавьте постный белок из холодильника или морозильника, добавьте овощи и приправу, и через пять минут вы получите полноценный питательный обед.

    • Мультиварки. Перед тем, как отправиться утром, бросьте несколько ингредиентов в мультиварку или мультиварку — в Интернете есть множество рецептов для любых диетических предпочтений — и вуаля, когда вы вернетесь домой через несколько часов, у вас будет индийская курица. карри, тушеная говядина по-тайски или перец чили из индейки юго-запада с черной фасолью, готовый к употреблению.

    • Сытные салаты. Свежий и богатый клетчаткой салат может стать сумкой с любыми полезными ингредиентами, которые есть в холодильнике. Просто добавьте в него оливковое масло, бальзамический уксус и морскую соль, и вы получите идеальный пир.

    Обеды, которых следует избегать во время беременности

    Вы уже знакомы с этим упражнением, но стоит повторить продукты, которых следует избегать во время беременности, будь то дома или в ресторанах.

    • Колбасы. Мясо, такое как салями и болонья, часто содержит не очень хорошие нитраты и нитриты. Хот-доги, паштеты и копчености также потенциально могут содержать листерию — тип бактерий, от которых вы можете заболеть, поэтому пока тоже держитесь от них подальше.

    • Сырые морепродукты и немного рыбы. Как вы знаете, нельзя употреблять сырую рыбу во время беременности из-за потенциального риска бактерий. И пропустите все, что с высоким содержанием этилртути, например акулу, рыбу-меч, королевскую макрель, стейки из тунца, кафельную рыбу, марлина и апельсиновую рыбу.

    • Голландский соус и айоли. Оба соуса, приготовленные из сырых яиц, могут быть вкусными с яйцом Бенедикт или тунцом, но вы не хотите рисковать потенциальной сальмонеллой, которая может скрываться в них.

    Советы по здоровому ужину во время беременности

    Если вы воспользуетесь лишь некоторыми из этих простых приемов, ужин во время беременности станет еще проще.

    • Используйте ярлыки. Консервированная фасоль и рыба вместе с замороженными овощами сэкономят вам много времени на приготовление, к тому же они полны питательных веществ.

    • Удвоить. Вы едите на двоих, так почему бы не готовить сразу два или три вечера? Приготовьте дополнительную еду, чтобы отложить ее на ужин в конце недели или даже на обед на следующий день. Просто убедитесь, что он хорошо завернут и хранится правильно.

    • Используйте морозильную камеру. Храните дополнительные порции продуктов, овощей или остатков еды, таких как клецки, нарезанное жаркое, супы и тушеные блюда, для легких и богатых питательными веществами обедов.

    • Будь осторожен с собой. То, что это ужин, не означает, что вам нужно приготовить идеальную тарелку, богатую белком, кальцием и витаминами. Если у вас был здоровый день приема пищи, это может быть то, что вам нравится, полезно для здоровья и восполняет некоторые пробелы в питании.

    Идеи ужина для беременных

    Супы, рагу и бутерброды

    Салаты

    Курица и индейка

    Рыба и моллюски

    Говядина и свинина

    Вегетарианские и веганские блюда

    20 Easy Recipes для пожилых людей интерес к приготовлению пищи по мере взросления, но правильное питание и поддержание водного баланса жизненно важны для здорового старения.Побочные эффекты лекарств, изменение вкусовых рецепторов, физические трудности и одиночное питание — все это причины, по которым пожилые люди не могут готовить продукты, которые раньше им нравились. Еще одна распространенная причина, по которой пожилые люди избегают кухни, — это выгорание от десятилетий использования одних и тех же семейных рецептов.

    Если хотите чего-нибудь новенького, попробуйте добавить в коробку с рецептами эти полезные для сердца и богатые питательными веществами блюда для пожилых людей. Все 20 сочетают в себе свежие продукты с основными продуктами из кладовой для простых, сытных обедов, гарниров и напитков, которые ставят во главу угла здоровье пожилых людей.Лучшая часть? Каждый легкий рецепт требует минимальной подготовки, состоит из семи или менее шагов и готов через час или меньше.

    Овощи сияют в этих простых рецептах для пожилых людей

    Радуга свежих сезонных фруктов и овощей добавляет витамины и минералы в ваш рацион. Если рядом с вами есть фермерский рынок, запаситесь местными фаворитами. Если вы этого не сделаете, ваш продуктовый магазин должен предлагать вкусные продукты круглый год.

    Одна сковорода с лососем и овощами

    Этот рецепт настолько прост, что это совсем не рецепт.Он содержит слоеную и насыщенную горбушу, низкокалорийный источник белка, полный полезных для сердца жирных кислот омега-3 и повышающих энергию витаминов группы B.

    Этот рецепт универсален! Замените лосося другой слоистой рыбой, например тилапией или форелью. Поменяйте овощи на все, что есть в холодильнике, или добавьте картофель, чтобы еда была более сытной.

    Ингредиенты

    • 1 кабачок или цуккини, нарезанный кружочками
    • ½ лука, нарезать дольками
    • 1 чашка черри или виноградных помидоров
    • 1 болгарский перец, нарезанный ломтиками
    • 3 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка каджуна
    • или ваша любимая смесь приправ для рыбы
    • 2-3 филе лосося, около 4 унций каждое
    • 1 лимон, по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминием фольга (не вощеная бумага).Если их у вас нет, можно хорошенько смазать сковороду растительным маслом.
    2. В большой миске перемешайте все овощи с 2 столовыми ложками масла и приправой, затем разложите их одним слоем на противне.
    3. Уложите филе лосося кожей вниз между овощами. Смажьте оставшимся оливковым маслом и положите сверху 2 тонких ломтика лимона.
    4. Запекать 12-15 минут, пока лосось не станет слоеным и по большей части непрозрачным.
    5. Добавьте 1 филе лосося и большую порцию жареных овощей в каждую тарелку, чтобы приготовить здоровую и сытную трапезу.Наслаждаться!

    Вкусный томатный пирог

    Этот легкий ужин по будням наполнен ликопином и витамином С для улучшения зрения. Она настолько похожа на пиццу, что ее попробуют даже придирчивые едоки, но это настоящий шедевр из свежих и ярких ингредиентов.

    Ингредиенты

    • 1 лист замороженного слоеного теста, размороженный
    • 1 луковица, тонко нарезанная
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 2-3 больших помидора (из нескольких цветов получается красивый пирог, но красный тоже работает)
    • 1 чашка вашего любимого сыра (например, голубой сыр, моцарелла, фета или пармезан)
    • 1 столовая ложка итальянской приправы или нарезанные свежие травы, такие как базилик и орегано

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
    2. Выложите слоеное тесто на выстланный противень. Вилкой проделайте на дне небольшие дырочки.
    3. Добавьте лук и оливковое масло в сковороду на среднем огне. Обжарить, часто помешивая, до мягкости — около 5 минут.
    4. Посыпьте тесто приготовленным луком, затем положите сверху ломтики помидоров, чтобы они не перекрывали друг друга. Посыпьте сыром и половиной приправы или зелени. Приправьте солью (или заменителем соли, если вы избегаете натрия) и перцем по своему вкусу.
    5. Выпекайте 25 минут, пока корочка не станет золотистой. Посыпьте оставшейся зеленью, нарежьте квадратами и наслаждайтесь!

    Жареные корнеплоды

    Корнеплоды, такие как сладкий картофель, свекла, пастернак и картофель, отличаются яркостью и разнообразием. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, а некоторые из них, например сладкий картофель, стабилизируют уровень сахара в крови, что является успешной частью диабетической диеты. Они также являются вкусной заменой классическому жареному картофелю — и их так же легко приготовить.

    Примечание: Этот рецепт предусматривает измельчение твердых овощей, что может быть затруднительно для некоторых пожилых людей. Чтобы получить пользу от корнеплодов без особой работы с ножом, ознакомьтесь с рецептом фаршированного юго-западного сладкого картофеля ниже.

    Ингредиенты

    • ½ красного лука, нарезанного дольками
    • 1 большой сладкий картофель, очищенный от кожуры
    • 2 крупные моркови, очищенные от кожуры
    • 1 крупная свекла, очищенная и порезанная
    • Несколько молодых картофелей, нарезанных кожей, нарезанных половинки или четвертинки
    • чашки оливкового масла
    • 4 чайные ложки смешанных сушеных трав, таких как розмарин, орегано и петрушка

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 F и смажьте большой противень.
    2. Нарежьте корнеплоды на кусочки одинакового размера, примерно по 2,5 см каждый.
    3. Смешайте корнеплоды с оливковым маслом, зеленью, солью и перцем. Выложить равномерным слоем на подготовленную сковороду.
    4. Выпекать 30-40 минут, дважды перемешивая и переворачивая овощи, или до мягкости.

    Салат с курицей и ягодами

    Этот простой рецепт для пожилых людей — это яркий и насыщенный белками обед, который превращает остатки измельченной или нарезанной курицы в салат, который заменяет классический виноград свежими, богатыми антиоксидантами ягодами.

    Ингредиенты

    • ¼ стакана майонеза с оливковым маслом
    • 1 чайная ложка сахара
    • ½ чайной ложки сушеного эстрагона
    • 1½ стакана нарезанных или измельченных остатков курицы (около 1 ягоды)
    • 1 стакан нарезанной на четвертинки черники
    • ½ стакана свежего или замороженного гороха, размороженного
    • ¼ стакана нарезанного сельдерея
    • Порванная зелень салата или шпинат

    Инструкции

    1. Взбейте первые 3 ингредиента в большой миске.Добавить соль и перец по вкусу.
    2. Добавьте курицу, ягоды, горох и сельдерей и хорошо перемешайте.
    3. Выложите куриный салат поверх салатной зелени или шпината для получения свежего и сытного обеда.

    Рецепт адаптирован из Taste of Home

    Овощной жареный картофель

    Это быстрое блюдо, которое нравится всем, можно адаптировать к любым ингредиентам, которые у вас есть под рукой, и приготовить на одной сковороде для легкой очистки.

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла или негидрогенизированного растительного масла
    • ½ фунта белка, например нарезанная кубиками куриная грудка, нарезанный стейк или тофу
    • 2 стакана овощной смеси (например, перец, кабачки, брокколи, лук, горох и грибы)

    Для соуса

    • стакана апельсинового сока
    • стакана воды
    • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 чайная ложка свежего имбиря или посыпка имбирного порошка

    Инструкции

    1. Нагрейте масло в большом воке или сковороде на среднем огне.Готовьте белок, регулярно помешивая, пока он не подрумянится. Добавить овощи и варить еще 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Снимите мясо и овощи со сковороды и отложите.
    2. Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске. Добавьте смесь в сковороду и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Варите на медленном огне около 3 минут или пока не загустеет.
    3. Добавьте овощи и белок обратно в сковороду и перемешайте, чтобы они смешались.
    4. Подавайте с коричневым рисом или лапшой для сытного обеда.

    Жареный баклажан с чесноком и сливочно-йогуртовым соусом

    Баклажан — звезда этого рецепта для пожилых родителей и отличный источник питания пожилых людей, который содержит фитонутриенты — усилитель памяти — и клетчатку для здоровья пищеварительной системы.Кроме того, это мягкая пища, удобная для протезирования, но не мягкая.

    Ингредиенты

    • 1 баклажан, нарезанный ломтиками ½ дюйма
    • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока (если проще, используйте предварительно нарезанные из банки)
    • ¼ чашки оливкового масла
    • 1 чайную ложку смеси средиземноморских специй , или ваша любимая смесь

    Инструкции

    1. Положите ломтики баклажанов на противень и посыпьте солью. Оставьте их на пару минут, пока духовка разогреется до 400 F (это смягчит их и уменьшит горечь).
    2. Смешайте чеснок, оливковое масло и смесь специй в небольшой миске. Если хотите, добавьте немного лимона!
    3. Смажьте баклажаны с обеих сторон смесью оливкового масла, чтобы получить дозу полезных для сердца жиров.
    4. Запекайте баклажаны примерно 30 минут, пока они не станут карамелизированными, перевернув примерно наполовину.

    Для соуса

    • 1 чашка греческого йогурта (отличный источник пробиотиков для здоровья пищеварительной системы)
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка меда
    • 1 столовая ложка свежих трав например, базилик или мята (по желанию)

    Смешайте в небольшой миске; Добавьте соль и перец по вкусу.

    Подавайте жареные баклажаны с йогуртовым соусом для получения свежих средиземноморских блюд. В качестве гарнира выберите коричневый рис, цельнозерновые макароны или нарезанные огурцы и помидоры.

    Anything Goes Quiche

    Киш был популярным блюдом для позднего завтрака на протяжении десятилетий и считался роскошью для многих пожилых людей. Это довольно недорогой и простой рецепт, который включает листовую зелень, богатую магнием, железом, марганцем и витаминами A, C и K.

    Ингредиенты

    • 1 охлажденная корочка пирога
    • 5 яиц
    • 1 половина чашки половина
    • ½ чайной ложки приправы по вашему выбору, например, горчицы, укропа или розмарина
    • ¾ чашки хрустящего бекона, раскрошенных вареных колбас или остатков ветчины
    • 1 чашка тертого чеддера или швейцарского сыра
    • 1 чашка шпината или капуста, порванная или нарезанная
    • ½ стакана ваших любимых овощей, нарезанных кубиками (подойдут помидоры, брокколи, спаржа и перец)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 F и раскатайте корочку пирога на тарелке. в направлениях пакета.
    2. Взбейте яйца, пополам, и приправу в средней миске; Добавьте соль и перец по вкусу.
    3. Равномерно посыпьте приготовленную корочку пирога мясом, сыром и овощами. Залейте яичной смесью покрытие.
    4. Выпекайте 40-50 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Дайте остыть 10 минут, прежде чем нарезать кусочками и наслаждаться.

    Рецепт, адаптированный из Pillsbury, с добавлением овощей

    Простые закуски для пожилых людей

    Каждый из этих простых рецептов для пожилых людей представляет собой питательную переработку традиционной классической еды.Кроме того, все они используют как минимум три кладовые или морозильные скобы, чтобы минимизировать покупки и оставаться экономичным.

    Здоровая запеканка с тунцом и овощами

    Этот классический вариант без суеты идеально подходит для дождливого дня, когда вы настроены на что-нибудь сытное, но питательное. Паста содержит цельнозерновые продукты, а тунец — полезные для сердца жирные кислоты омега-3. Брокколи и горох — богатые источники питательных веществ и антиоксидантов.

    Примечание: Если артрит затрудняет открытие консервных банок, приобретите электрический консервный нож — это отличный кухонный инструмент!

    Ингредиенты

    • 1 пакет (12 унций) цельнозерновой яичной лапши
    • 2 банки (5 унций) тунец без жидкости
    • 2 банки (10 ¾ унций) грибной крем
    • 2 чашки замороженные овощи, такие как горох, брокколи, морковь или комбо
    • ½ стакана молока
    • 1 стакан тертого сыра чеддер
    • 8 масляных крекеров, таких как Ritz

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте Запеканка на 3 литра или сковорода размером 13 на 9 дюймов.
    2. Приготовьте лапшу из цельнозерновой муки в соответствии с указаниями на упаковке; тщательно слить.
    3. Смешайте теплую приготовленную лапшу с тунцом, супом, овощами, молоком и сыром. По желанию приправить солью и перцем (для удовольствия можно добавить немного перца). Выложите ложку в подготовленную сковороду.
    4. Измельчите крекеры на мелкие кусочки и распределите их сверху. Не стесняйтесь добавить еще тертого сыра!
    5. Выпекайте 20 минут, пока не станет золотисто-пузырчатым и не начнет подрумяниваться. Подавать теплым!

    Рецепт адаптирован из The Spruce Eats

    Сладкий картофель, фаршированный на юго-западе

    Сладкий картофель — это источник питательных веществ, витаминов и минералов — и они хранятся в кладовой почти месяц.Они также могут улучшить вашу иммунную систему за счет высокого уровня витамина А.

    Ингредиенты

    • 2 больших сладких картофеля, вымытых и высушенных
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 банка (12 унций) черной фасоли, промытой и высушенной *
    • 1 банка (10 унций) нарезанной кубиками смеси томатов и перца, осушенная
    • 1 чашка тертого чеддера или перца

    * для мягкого заменителя пищи используйте жареные черные бобы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 425 F и застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
    2. Картофель разрезать вдоль пополам, затем смазать оливковым маслом и посолить.
    3. Запекайте картофель срезанной стороной вниз в течение 30 минут или до полной готовности.
    4. Вынуть из духовки, дать немного остыть и размять картофельную мякоть вилкой.
    5. Посыпьте картофель фасолью, смесью томатов и перцев и сыром, чтобы начинка была равномерно разделена.
    6. Вернитесь в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.

    Салат из нута и тунца

    Нут с высоким содержанием белка является хорошим источником магния и калия, которые могут снизить кровяное давление.

    Ингредиенты

    • 1 банка (15 унций) нута с низким содержанием натрия, промытая и высушенная
    • 1 банка тунца, очищенная и в хлопьях
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • 3 столовые ложки майонны оливкового масла (обычный майонез отлично работает, но в нем больше холестерина)
    • 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри
    • ½ стакана зеленых или черных оливок (по желанию)
    • Шпинат или порванная зелень салата

    Инструкции

    1. Добавьте нут, тунец, горчицу, майонез и помидоры черри в миску и перемешайте.Приправить по своему вкусу солью и перцем. Добавьте оливки, если используете.
    2. Положите слой шпината или зелени на тарелку и полейте салатной смесью для легкого ужина. Вы также можете съесть салат между 2 ломтиками цельнозернового хлеба, как бутерброд с тунцом.

    Go-To Soup

    Этот рецепт незаменим, потому что он открыт для замен и основан на богатых питательными веществами продуктах из кладовой. Это также мягкая пища, которая подходит пожилым людям, у которых есть проблемы с жеванием или другие проблемы с зубами.

    Ингредиенты

    • 1 фунт говяжьего фарша, итальянская колбаса или индейка
    • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 1 упаковка (32 унции) куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
    • 1 (15 унций) каннеллини или белая фасоль
    • 1 банка (10 унций) измельченных или нарезанных кубиками помидоров
    • 1 стакан замороженных или консервированных шпината или зелени (используйте свежие, если они у вас есть под рукой)
    • 1 чайная ложка итальянской приправы

    Инструкции

    1. Добавьте мясо в большую суповую кастрюлю на среднем огне.Разбейте и перемешайте до коричневого цвета. Добавьте лук и продолжайте варить около 5 минут, пока он не станет мягким.
    2. Если на дне сковороды скопилось изрядное количество жира, вылейте мясную смесь на бумажные полотенца, чтобы она высохла. Это может быть необязательно для фарша из индейки или нежирной говядины.
    3. Верните мясо и лук в кастрюлю и добавьте оставшиеся ингредиенты. Уменьшите огонь до минимума и тушите около 30 минут, пока аромат не растает. Добавить соль и перец по вкусу.
    4. Подавайте вместе с хрустящим цельнозерновым хлебом для сытного обеда или добавьте приготовленную пасту перед подачей для более сытного блюда.

    Совет: Если вы готовите для кого-то, кто предпочитает более мягкую пищу, хороший прием для супов или рагу — смешать половину и добавить ее обратно в кастрюлю для получения более гладкой текстуры. Вы можете сделать это после шага 4, перед подачей на стол.

    Салат из четырех бобов

    Этот простой рецепт стал классикой кладовой не зря! Заправка острая и сладкая, а бобы содержат белки и витамины группы B. Мы заменили традиционное растительное масло оливковым на более полезный для сердца жир.

    Ингредиенты

    • 1 банка (15 унций) восковых бобов
    • 1 банка (15 унций) зеленая фасоль
    • 1 банка (15 унций) фасоли, слить и промыть
    • 1 (15 унций) ) консервированного нута, высушенного и промытого
    • 1 белая или желтая луковица, тонко нарезанная
    • чашка белого или яблочного уксуса
    • ½ стакана белого сахара или стакана меда
    • стакана оливкового масла

    Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты в большой миске или контейнере для посуды.Добавить соль и перец по вкусу.
    2. Охладите на ночь или по крайней мере на несколько часов для маринования. Можно использовать как гарнир к курице-гриль или как начинку к зеленому салату.

    Итальянский фаршированный перец

    Болгарский перец — низкокалорийный овощ с высоким вкусом, содержащий фолиевую кислоту, клетчатку и железо. Они также являются прекрасной основой для различных начинок и соусов. Этот универсальный и простой рецепт можно приготовить из фаршированных мексиканских перцев с сальсой и тако вместо томатного соуса и итальянской приправы.

    Поговорите со старшим консультантом по вопросам жизни

    Наши консультанты ежегодно помогают 300 000 семей найти подходящую опеку для своих близких.

    Подключиться сейчас

    Ингредиенты

    • 4-6 болгарских перцев (красный, зеленый, желтый и оранжевый — все работают)
    • 1 фунт итальянской колбасы или говяжьего фарша
    • 1 чашка вареной киноа, дикого риса или цельное зерно на ваш выбор (простой способ использовать остатки!)
    • 1 банка (15 унций) или банка томатного соуса
    • 1 стакан замороженного шпината
    • 1 столовая ложка итальянской приправы
    • ½ стакана тертой обезжиренной моцареллы

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте 8-дюймовую стеклянную форму для выпечки или запеканку.
    2. Срежьте верхушки перца, вычерпайте семена и промойте.
    3. В сковороде среднего размера готовьте говядину или колбасу около 10 минут или до коричневого цвета. Снимите с огня и слейте воду, затем верните в кастрюлю.
    4. Добавьте в готовое мясо зерна, 1 стакан томатного соуса, шпинат и приправы.
    5. Положите перец в форму для запекания стоя. Наполните их смесью мяса, зерна и шпината до полного заполнения.
    6. Полить перец оставшимся соусом и посыпать тертой моцареллой.Плотно накройте форму для запекания алюминиевой фольгой.
    7. Выпекайте 20 минут под крышкой. Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

    Паста и горох в не совсем сливочном соусе

    Ярко-зеленый горошек — нежирный бобовый продукт с высоким содержанием белка и клетчатки — и свежий лимон — ароматные ингредиенты, которые придают легким рецептам особый цвет и аромат. Это блюдо также содержит большое количество лука, который входит в семейство луковых, и оливковое масло, полезный для сердца жир на растительной основе.

    Ингредиенты

    • 1 кабачок или кабачок, нарезанный тонкими кружочками
    • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 2 столовые ложки оливкового масла плюс немного для сервировки
    • ½ фунта коротких макаронных изделий, таких как скорлупа или пенне
    • 1 мешка замороженного гороха
    • ½ стакана тертого сыра Пармезан
    • Лимонный сок по вкусу
    • Базилик свежий, по желанию

    Инструкции

    1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
    2. Пока вода нагревается, обжарьте кабачки или кабачки, лук и оливковое масло на среднем огне в отдельной сковороде.
    3. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив замороженный горошек в кипящую воду за 5 минут до конца.
    4. Выньте из кастрюли 1 стакан воды для макаронных изделий с крахмалом и отставьте в сторону. Слейте воду из макарон и гороха и вернитесь в кастрюлю вместе с луком, оливковым маслом и овощами.
    5. Пока смесь горячая, добавьте пармезан и перемешайте. Медленно начните добавлять в смесь крахмалистую воду.Вот где происходит волшебство! Вода из пармезана и пасты превратится в эмульсию, чтобы получился сливочный соус в стиле ресторана — без жирных сливок.
    6. Сбрызнуть лимонным соком, солью и перцем и немного сбрызнуть оливковым маслом для подачи. При желании добавьте базилик.

    Семейные рецепты для развлечения пожилых людей с внуками

    Кулинария — это увлекательный способ сблизиться с внуками и передать важные жизненные навыки. Эти рецепты просты, креативны и вкусны.

    Тесто для пиццы Easy-Peasy

    Этот семейный рецепт простой, с небольшим количеством ингредиентов и без времени нарастания.Поощряйте внуков раскатывать тесто в глупые формы, делать хлебные палочки, похожие на их инициалы, и получать удовольствие от игры — это отлично подходит для маленьких ручек. Вы тоже можете проявить изобретательность с начинками!

    Ингредиенты

    • 1 пакетик дрожжей (2 ¼ чайной ложки)
    • 1 стакан теплой воды
    • 1 столовая ложка сахара или меда
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 стакана универсальной муки больше для присыпки (половину можно заменить цельной пшеницей)
    • Ваш любимый соус, начинки и сыр

    Инструкции

    1. В большой миске сбрызните дрожжи теплой водой и медом.Подождите примерно 10 минут, пока дрожжи не начнут пузыриться и не станут пенистыми.
    2. Добавьте оливковое масло и соль и перемешайте.
    3. Добавьте муку понемногу, помешивая деревянной ложкой или силиконовым шпателем, пока не сформируется слегка липкий шарик из теста.
    4. Переложите на чистую посыпанную мукой поверхность и замесите, добавляя присыпанную муку, пока она не станет липкой.
    5. Разделите тесто на 2 пиццы меньшего размера и придайте им желаемую форму (вместо обычного круга, попробуйте Микки Мауса или сердечко). Переложите тесто на смазанные маслом противни или камни для пиццы и проткните дырки вилкой, чтобы не было пузырей.
    6. Добавьте свой любимый соус, сыр, овощи и мясо.
    7. Выпекайте 15-20 минут при 450 F до золотистого цвета. Наслаждаться!

    Домашнее мороженое с двумя ингредиентами

    Хорошо, этот рецепт не здоровый вариант, но он веселый, очень простой и полностью настраиваемый в соответствии с вашими вкусами.

    Ингредиенты

    • 2 стакана жирных сливок
    • 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Смесь по вашему выбору, например, шоколадный сироп, измельченные орео, мелко нарезанная клубника , так далее.

    Инструкции

    1. В большой миске взбейте сливки до образования жестких пиков.
    2. Добавить охлажденное сгущенное молоко с сахаром и ваниль; медленно перемешайте, пока не смешано.
    3. Добавьте смеси по вашему выбору. Проявите творческий подход! Вы можете разделить свою основу на несколько контейнеров, чтобы попробовать больше ароматов.
    4. Запечатайте контейнеры Tupperware с крышками и заморозьте не менее 4 часов перед употреблением.

    Рецепт, измененный на основе более крупной выпечки

    Здоровые овощные начо

    Жареные чипсы из тортильи, задушенные сырным соусом и сметаной, восхитительны, но несколько замен могут превратить это любимое блюдо в полезную для сердца закуску, наполненную белком из черного бобы, хорошие жиры из авокадо и много вкуса вашей любимой сальсы.

    Ингредиенты

    • 1 стопка запеченных овощных чипсов, приобретенных в магазине, таких как Terra (если у вас есть время и вы хотите приготовить свой собственный, попробуйте этот рецепт вкусных чипсов из цуккини)
    • ½ стакана черных бобов с низким содержанием натрия , осушенный и промытый, слегка измельченный или целиком
    • ¼ чашки вашей любимой мягкой сальсы
    • ½ стакана тертого нежирного сыра чеддер или перечного сыра
    • ½ стакана нарезанного салата
    • ¼ стакана простого греческого йогурта (острый, нижний -калорийная замена сметаны)
    • 1 авокадо, нарезанный ломтиками, или гуакамоле (по желанию)

    Инструкции

    1. Установите жаровню в нижнее положение и установите решетку в верхнее положение.
    2. Накройте противень с бортиком одним или двумя слоями овощных чипсов.
    3. Посыпьте чипсы фасолью, сальсой и сыром.
    4. Жарьте в духовке примерно 5 минут, пока сыр не растает, а фасоль и сальса не станут теплыми.
    5. Вынуть из духовки, дать сковороде остыть и посыпать салатом, греческим йогуртом и авокадо.

    Предотвратите обезвоживание пожилых людей с помощью вкусных настоев

    По данным Национального института старения, почти 50% пожилых людей, которые обращаются в отделение неотложной помощи — по любой причине — имеют умеренное или умеренное обезвоживание.

    Обезвоживание у пожилых людей является обычным явлением, потому что способность экономить воду фактически снижается с возрастом. Могут помочь вкусные водные настои.

    Розмарин Цитрусовая вода

    Розмарин является богатым источником противовоспалительных соединений, а цитрусовые богаты витамином С.

    Ингредиенты

    • 1 апельсин, красный апельсин или грейпфрут
    • Веточки розмарина
    • Холодная вода

    Инструкции

    1. Добавьте на дно кувшина нарезанный апельсин и несколько веточек розмарина.
    2. Залейте водой и оставьте на ночь в холодильнике. Наслаждаться!

    Белый чай с ягодами

    Белый чай обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами с небольшим количеством кофеина.

    Ингредиенты

    • 1 стакан смешанных ягод, таких как черника и клубника
    • 2 пакетика белого чая
    • Холодная вода

    Инструкции

    1. Тщательно вымойте ягоды.
    2. Четверть клубники, оставив остальные ягоды целыми.
    3. Добавьте чайные пакетики и залейте водой.
    4. Настаивать в холодильнике несколько часов или пока чай не заварится.

    Вода с огурцом и дыней с мятой

    Огурец способствует увлажнению и содержит антиоксиданты. Дыня придает сладкий аромат с низким содержанием сахара, завершая классическое освежающее сочетание.

    Ингредиенты

    • 1 огурец
    • 1 стакан арбуза
    • Пригоршня свежей мяты или базилика
    • Холодная фильтрованная вода

    Инструкции

    1. Тщательно промойте огурцы и нарежьте ломтиками.