Венские вафли творожные рецепт для электровафельницы: Творожные венские вафли и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Содержание

Творожные вафли — вафлесырники • Жизнь

Дома я готовлю сырники очень часто, так как очень люблю творог, и иметь разнообразные комбинации каких-то простых рецептов из него всегда полезно. Забомбил основное “тесто”, поиграл при желании с добавками, захотел – сырники пожарил, захотел – в вафельницу закинул, или сделал ленивые вареники. Удобно! А если учесть, что таких вот вафлесырников можно напечь сразу 2-3 порции, то можно и вовсе расслабиться на завтраках. Останется только разогревать их себе по утрам в тостере! Творожные вафли, сырники в вафельнице, ну или просто вафлесырники — сегодня готовим именно их!

Вафлесырники от сырников, конечно же, очень отличаются, несмотря на то, что тесто у меня действительно практически идентичное.

Творожные вафли более… “тестовые”, у них мягко-хрустящая текстура в отличие от кремовой в сырниках. Вкус творога в них ненавязчивый, приятно-сливочный. Хрустящие снаружи и нежные внутри. Вафлесырники – это еще и прекрасный вариант накормить творогом тех, кто его не ест.

Творожные вафли

В этом рецепте обычную муку можно смело заменять другими видами. Кроме того, можно делать сырники солеными, добавляя зелень, ветчину, обжаренные грибы или пудру из белых грибов – словом, делать всякие несладкие варианты.

Подготовка 5 minutes Приготовление 25 minutes Общее время 30 minutes
  • 200 г сухого творога*
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 40 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • горсть изюма опционально
  • Изюм, если используете, промойте и замочите в теплой воде, пока занимаетесь остальным.

  • Смешайте творог с яйцами и сахаром. Если творог плотный, пробейте смесь блендером.

  • Подмешайте муку, смешанную с солью и разрыхлителем. 

  • Добавьте отжатый изюм, перемешайте.

  • В моей вафельнице вафлесырники пекутся 6-8 минут, ну а вы ориентируйтесь на свою.

*Если используете влажный творог, муки потребуется больше.

 

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Творожные вафли в электровафельнице, рецепт с фото

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом изумительно вкусной и потрясающе ароматной выпечки! Готовим в электровафельнице толстые творожные вафли с клубникой. В летний период такие вафли можно готовить из любых доступных ягод и фруктов. В зимний сезон они отлично получаются с курагой, черносливом или изюмом. Если у вас нет электровафельницы, то такое тесто можно использовать для приготовления оладий на обычной сковороде. А добавив еще немного муки, испечь вкуснейшие сырники. Теплые вафли можно подавать, присыпав сахарной пудрой и украсив оставшимися ягодами. Вкусны они и с различными готовыми кондитерскими соусами – шоколадным или мятным. Не забудьте за час до приготовления достать из холодильника яйца и творог. Для нашей выпечки продукты должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • творог – 360 грамм.
  • яйца – 3 шт.
  • сахар – 3 ст. ложки.
  • мука – 6-7 ст. ложек.
  • клубника – 150 грамм.
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить толстые творожные вафли в электровафельнице:

1. Сначала подготовим творог. Кисломолочный продукт лучше всего брать высокой жирности, не менее 9%. Если вы хотите, чтобы вафли получились нежными и воздушными, творог нужно протереть через мелкое сито. Если у вас на это нет времени, его можно просто размять вилкой или сразу купить пастообразный.

2. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Для придания выпечке насыщенного вкуса, перед приготовлением можно растереть сахар в ступке с измельченными листиками мяты или цедрой цитрусовых.

 

Сахар регулируйте по своему вкусу. Для любителей более сладкой выпечки его может потребоваться чуть больше.

3. В яично-сахарную смесь добавляем творог и взбиваем миксером. Желательно, чтобы в итоге масса получилась однородной, без творожных комочков. Для этого может понадобится 2-3 минуты на высокой скорости.

4. В заготовку вводим муку. Замешиваем тесто, которое не должно растекаться.

5. Обрабатываем клубнику, избавив ее от плодоножек и хорошо промыв от песка. Обсушенную ягоду измельчаем, нарезав мелкими кубиками и замешиваем в тесто. Чтобы придать выпечке более насыщенный аромат, можно размять клубнику в пюре толкушкой или с помощью блендера.

6. В электровафельнице выбираем насадку для толстых (венских) вафель. Смазываем небольшим количеством нерафенированного растительного масла (без запаха). Включаем в сеть и даем хорошо прогреться, дождавшись, пока индикатор нагрева погаснет. Выкладываем в нее подготовленное тесто, примерно по 1,5 ст.л. и закрываем крышку.

Мощность моей вафельницы 750 Вт (Scarlett SL-ТМ 11501). Первая порция выпекается 10 минут, для последующих достаточно 7-8.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Марина Мажаева.

Другие рецепты с сайта:

Творожные венские вафли рецепт – Творожные вафли в вафельнице: рецепт-находка для завтрака


3

Приготовил : Яна Горностаева

28.

04.2017 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Творожные вафли не обязательно окупать в дорогих ресторанах или же заказывать доставку из кафе. При помощи вафельницы вы вполне сможете самостоятельно приготовить это великолепное блюдо.

Творожные вафли в вафельнице: рецепт-находка для завтрака

Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.

Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.

Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!

Информация о рецепте

  • Тип блюда:вафли
  • Способ приготовления:в мультипекаре Redmond
  • 30 мин

Ингредиенты:

  • творог 5-9% — 200 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • мука хлебопекарная – 120 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • сахарный песок – 2 ст. л.
  • молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
  • масло сливочное – 50 г
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

Рецепт приготовления


Автор: Полина Калинина Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:
wafelnica.club

Венские вафли: рецепт для электровафельницы и секрет теста! | Attuale.ru

Содержание материала:

Приготовить интересный и вкусный домашний десерт достаточно просто. Стоит только выбрать рецепт венских вафель в электровафельнице и подготовить необходимые продукты.

Тесто для венских вафель – секреты приготовления

Вафли обязательно получатся, если ознакомиться с некоторыми секретами их приготовления.

  • Используйте только качественное и свежее сливочное масло. Никаких заменителей или спредов. За час до начала готовки достаньте его из холодильника, оно должно стать комнатной температуры;
  • Для смешивания всех составляющих рецепта лучше всего использовать миксер. Но не пытайтесь сделать это сразу. Добавляйте продукты постепенно. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар корицу и взбейте. Масса должна получиться воздушной;
  • Используйте только теплое молоко. Мука обязательно должна быть просеянная. Даже такие мелочи могут оказать влияние на результат;
  • Тесто должно получиться густым. Перед началом выпекания хорошенько его перемешайте;
  • Если вы забыли положить корицу, то ее можно добавить в пудру для посыпки.
  • Чтобы получить хрустящую выпечку, обязательно используйте крахмал. Его должно быть столько же, сколько и муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
  • Перед началом выпекания электровафельницу нужно прогреть в течение десяти минут.
  • Жидкое тесто нельзя размазывать по форме, а густое подравнивать только перед закрытием формы.
  • Сменив сахар на пудру, вы избежите прилипания выпечки к вафельнице.

Венские вафли для электровафельницы – классический рецепт

Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. А для того чтобы попробовать настоящие вафли не обязательно ехать на родину десерта, ведь можно воспользоваться классическим рецептом.

Ингредиенты:
  • Сахара – около 150 г
  • Мука просеянная – 400 г
  • 200 мл теплого молока
  • 200 г сливочного масла
  • Три средних яйца
  • Кусочек лимона
  • Разрыхлитель – 8 г
Приготовление
  1. Растопите масло до комнатной температуры, разрежьте его на мелкие кусочки.
  2. Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте.
  3. Взбейте яйца и влейте их вместе с молоком к сахарной массе. Перемешайте все составляющие.
  4. Возьмите другую миску, насыпьте в нее муку и разрыхлитель.
  5. Отожмите туда сок лимона и немного посолите.
  6. Смешайте массы из обеих мисок, взбейте миксером.
  7. Получившееся тесто для венских вафель влейте в вафельницу и выпекайте около пяти минут.
Приготовление соуса
  1. Взбейте одно яйцо, добавив туда около 100 граммов сахара и стакан молока.
  2. На свой вкус можете положить ароматизаторы: ваниль, какао, корицу.
  3. Влейте немного сгущенки и около ста граммов сливочного масла.
  4. На медленном огне доведите смесь до образования пузырей.
  5. Охладите соус и обмажьте им готовые вафли.

Хрустящие венские вафли

Если вы хотите чтобы выпечка получилась хрустящей, то процесс приготовления придется немного изменить. Подойдет любой рецепт венских вафель для вафельницы, но во время замешивания теста яйца не взбивать целиком, а разделить их.

Желтки соединяются с основной массой, а белки взбиваются отдельно и только после этого вливаются в тесто.

Рецепт диетических вафель с творогом / Меню недели

Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании. Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой. После остывания изделия больше напоминают сырники с гофрированной поверхностью.

Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 25 минут Стоимость – очень экономно Калорийность на 100 гр — 177 ккал Количество порций – 2 порции

Как приготовить диетические вафли с творогом

Ингредиенты:

Творог — 200 г (0% жирности) Белок яичный — 2 шт. Мука цельнозерновая — 130 г Масло растительное — 1 ст.л. для смазывания вафельницы Мед — 1 ст.л. Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.

Приготовление:

1.

Чтобы готовые диетические вафли с творогом получились низкокалорийными, творог для их приготовления лучше взять обезжиренный.

Творог переложить в миску и размять вилкой или толкушкой.

2.

Добавить к творогу столовую ложку меда (если мед не употребляете, тогда можно заменить на стевию или другой сахарозаменитель). Еще раз хорошо перемешать.

3.

Добавить к творогу просеянную цельнозерновую муку и разрыхлитель. Если у вас нет такой муки, то можно смешать белую пшеничную муку с овсяными отрубями, клетчаткой и добавить эту смесь к творогу. Также можно использовать и другие виды муки: кокосовую, рисовую, овсяную и т.д. Калорийность готовых диетических вафлей с творогом будет зависеть от жирности творога и вида используемой муки.

Тщательно смешать муку и творог.

4.

Взять яйца и отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся, их можно сложить в контейнер и заморозить.

Белки взбить со щепоткой соли чистыми сухими венчиками миксера в пышную массу.

5.

Аккуратно ввести белки в тесто в 2-3 подхода. Масса должна получиться мягкой, не густой.

6.

Дать тесту постоять 5-7 минут и можно выпекать вафли.

7.

Смазать фигурную форму для выпекания растительным маслом без запаха, хорошо разогреть вафельницу и выложить творожное тесто. На одну вафлю понадобится чуть больше 1 столовой ложки теста.

Выпекать вафли согласно инструкции по эксплуатации электроприбора.

8.

Диетические вафли с творогом очень нежные и пекутся быстрее, чем обычные, поэтому советую время от времени проверять их готовность.

Сверху творожные вафли покроются тонкой хрустящей корочкой, но в середине останутся мягкими и по вкусу будут напоминать творожную запеканку или сырники.

Если при выпекании тесто прилипло к форме, значит, ему не хватает муки. Добавьте еще 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте тесто.

Из этого количества ингредиентов получается 4-5 вафель. Если в вашей семье больше трех человек, то смело увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза.

Готовые вафли вкуснее всего с пылу, с жару, поэтому не ждите, пока они остынут и потеряют свою аппетитную хрустящую корочку.

Подавать диетические вафли с творогом можно с мёдом, вареньем или ягодным соусом.

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Как приготовить на сметане

Благодаря сметане печенье в вафельнице становится более нежным и еще более мягким. Не сомневайтесь во вкусе, потому что он покорит вас целиком и полностью!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
лимон60 г
разрыхлитель5 г
сахар100 г
мука250 г
сметана0,3 л
яйца3 шт.
ванильный сахар10 г

Уйдет на готовку – 30 минут.

В одной порции – 215 калорий.

Как приготовить:

  1. Лимон вымыть, обсушить и снять с него цедру специальной теркой.
  2. Сметану вылить в миску, добавить сахар и цедру.
  3. Ручным миксером или венчиком взбить компоненты до растворения сахара.
  4. По одному ввести яйца, взбивая массу по минуте после каждого раза.
  5. Муку соединить с разрыхлителем и ввести в тесто с помощью сита.
  6. Вафельницу хорошенько нагреть и выкладывать в нее по ложке теста.
  7. Жарить до готовности по две минуты со стороны.

Совет: можно присыпать какао перед подачей.

Творожные вафли в электровафельнице: рецепт с фото

Если вы хотите порадовать свою семью вкусным завтраком, перед которым не устоит даже самый маленький нехочуха, то рецепт творожных вафель для вафельницы вам точно пригодится. Конечно же, такой завтрак не подходит на каждый день, так как на его приготовление нужно потратить немного времени и сил, но для завтрака в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом – это идеальный вариант. Подавать творожные вафли можно как самостоятельно, так и с любыми добавками на ваш вкус. Итак, приступим!

Чтобы приготовить творожные вафли в вафельнице, возьмём следующие ингредиенты:

Творожные вафли в электровафельнице – рецепт с фото:

Достаём подходящую для взбивания емкость и отправляем в неё сливочное масло (оно должно быть мягким, поэтому достаём его из холодильника заранее или же «пульсами» прогреваем в микроволновке, но при этом внимательно за ним следим, чтобы не перегреть), а также сахарный песок и ванильный сахар (если ванильного сахара под рукой нет, то его можно заменить на корицу, цедру цитрусовых или же просто пропустить). Нашу смесь ингредиентов взбиваем несколько минут на максимальной скорости миксера.

Далее добавляем творог и вновь взбиваем. Кстати, если творог плотный и зернистый, то его лучше предварительно протереть через сито, так тесто получится более однородным, а сами вафли более нежными.

Следом за творогом вводим в нашу сливочную смесь яйца. Делаем это по одному за раз, хорошенько прорабатывая тесто миксером после каждого.

И в завершении добавляем в миску, просеянную с крахмалом, содой и разрыхлителем муку. Кстати, вместе с разрыхлителем в тесто мы добавляем соду для того, чтобы она среагировала с кислотой творога (силы разрыхлителя на это не хватит), но, если у вас творог без явной кислинки, то и соду можно не использовать.

Миксером или лопаткой замешиваем густое и однородное творожное тесто.

Вафельницу разогреваем и, если нужно, смазываем поверхность пластин для жарки тонким слоем растительного масла. Выкладываем на пластины тесто и закрываем.

Жарим творожные вафли в электровафельнице около 5-8 минут до румяности (так как вафельницы сильно отличаются друг от друга и мощностью, и конфигурацией, то времени на приготовление вафель может уйти больше или меньше, если готовите в своей вафельнице впервые, то сперва сделайте пробную версию, засеките время и ориентируйтесь уже на него).

Таким образом, как показано на фото, готовим вафли, используя всё тесто. В среднем должно получиться около 12-14 «упитанных» штук.

Наши творожные вафли в вафельнице готовы!

Подаём их с любимым джемом или вареньем, кленовым сиропом или мёдом, шоколадным или карамельным соусом, сметанным кремом или взбитыми сливками!

22recepta.ru

Видеорецепт

Для того, чтобы быстро освоить нехитрую технологию изготовления творожных вафель, вам необходимо просмотреть представленный ниже видеоматериал. На нем профессиональный пекарь показывает, как правильно замесить нежное и послушное тесто, а после демонстрирует весь процесс выпечки данного лакомства в вафельнице.
Вот так быстро и просто можно сделать изумительное угощение для своим домашних и друзей. Творожные вафли станут бесподобным дополнением к утренней чашечке чая или кофе. Если вы знакомы с другими интересными версиями изготовления данного лакомства, тогда поделитесь рецептом в комментариях. Также сообщите свое мнение относительно достоинств и недостатков вафель, сделанных согласно описанным рекомендациям. Приятного аппетита!

Отзывы читателей

Никто ничего не написал пока. Будьте первым!

Творожные вафли | Домашняя кулинария

Выпечку с творогом очень любят в моей семье. Творожные вафли в мультипекаре — совершенно непохожий на другие, отдельный вид творожной выпечки. Творожные вафли я приготовила как альтернативу сырникам — это сладкий творожный десерт, очень вкусный и ароматный. Готовить их — сплошное удовольствие, рецепт простой, все замешивается лопаткой и венчиком в одной емкости.
Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке.
Все рецепты для Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.

Состав:

  • Творог нежирный — 200 грамм
  • Сахар — 3-4 столовые ложки
  • Масло сливочное — 50 грамм
  • Яйца — 2 штуки
  • Молоко — 6 столовых ложек
  • Мука — 120 грамм
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Как приготовить творожный десерт, творожные вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт

Для творожного теста творог растереть с сахаром.

Творог растереть с сахаром

Добавить яйца, взбить венчиком.

Добавить яйца, взбить

Добавить молоко и ванилин, взбить.

Добавить молоко и ванилин, взбить

Сливочное масло растопить на минимальном огне, добавить к творожной массе, перемешать.

Добавить растопленное сливочное масло

Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку

Тщательно взбить венчиком. На фото видна консистенция творожного теста, оно довольно густое, плавно стекает с венчика.

Творожное тесто для вафель в мультипекаре

Тесто для творожных вафель готово. Отправить творожное тесто в холодильник на 20 минут. Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке творожного теста.

Выложить по ложке теста на панели мультипекаря

На фото видно, что охлажденное тесто еще больше загустело. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются творожные вафли 7-8 минут.

Выпекать творожные вафли до золотистого цвета

Из данного количества продуктов получается 10-12 вафель. По кухне сразу поплыл сливочно-ванильный аромат.

Сливочные творожные вафли в мультипекаре Редмонд

У творожных вафель такой самодостаточный вкус, что к ним можно не подавать никаких добавок, просто посыпать сахарной пудрой.

Творожный десерт, вафли из творожного теста в мультипекаре

Творожные вафли в разрезе, мягкие, пористые и нежные внутри.

Творожные вафли, вкусная альтернатива сырникам

Если хочется из творожных вафель сделать творожный десерт (моя семья любит такую подачу сырников), то взбить сметану с сахаром, регулируя сладость по вкусу, и полить этим кремом вафли. Со сметанным кремом и творожным десертом прекрасно сочетаются корица и шоколад, у меня какао-крупка.

Творожные сливочные вафли в электровафельнице

Ароматные, нежно-сливочные, творожные вафли готовы.

Творожные вафли в мультипекаре Redmond

Приятного аппетита!

Вафли Венские ПП с творогом и бананами ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Вафли — вкуснейшая выпечка, которую обожают и взрослые и дети.  В моей копилочке вкусных рецептов есть несколько видов домашних вафель, но вот таких, приготовленных на основе рецепта правильного питания, не было… Так вот мои дорогие, сегодня я расскажу, как приготовить вафли ПП, которые можно кушать без ущерба для нашей фигуры. Венские вафли ПП получаются вкусные и ароматные, с банановой ноткой и кусочками творога внутри.

Потребуется:

  • Творог (у меня 9%) — 200гр.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Банан — 1 большой или 2 средних (у меня бананы небольшие, 2 шт.)
  • Мука рисовая — 100 гр.
  • Мука кукурузная — 50 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 3-4 ст.л. (или подсластитель — по вкусу)
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 2-3 капли для смазывания формы перед выпечкой.

 

Как приготовить вкусные вафли ПП:

Творог разотрите вилкой, добавьте щепотку соли, разрыхлитель и яйцо.

Бананы, которые можно размять вилкой или измельчить с помощью блендера. Я просто растираю их вилкой чтобы оставались небольшие кусочки.

По вкусу всыпьте сахара или подсластителя.

Всыпаем кукурузную и рисовую муку. Замешиваем тесто для вафель.

Оно получается довольно густое. Чуть гуще, чем на оладьи.

А теперь просто включаем электровафельницу на всю можность, даём прогреться, смазываем форму снизу и сверху капелькой растительного масла и выкладываем по 1 ст.л. бананово-творожного теста на раскалённую вафельницу. Закрываем крышку и выпекаем по 1-2 минуте до готовности. Возможно в вафельницах бОльшей или мЕньшей мощности вафли будут выпекаться +/- 1-2 минуты.

Когда вафли испеклись, аккуратно извлекаем их на подготовленную тарелочку. Из данного теста у меня получилось 12 крупных вафель.

Готовьте вкусные творожно-банановые Венские вафли ПП и наслаждайтесь, без ущерба для фигуры. Кстати, эта вафли Вы можете подать в качестве десерта с шариками мороженого, любого густого крема или жидким шоколадом.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Творожные вафли | Picantecooking

Категории: Другие десерты, Другие завтраки, Бюджетные рецепты

      Этот рецепт домашних вафель с творогом прислала мне моя одна приятная читательница, Станислава Стахова, которая наверное приготовила уже большинство из моих рецептов и часто делится впечатлениями со мной, за что я очень благодарна. Однажды Станислава любезно поделилась со мной рецептом своих любимых вафель. И я конечно же не смогла устоять, ведь очень люблю и собираю рецепты блюд с творогом. Хотя творог в чистом виде не люблю, но стараюсь его, по крайней мере, больше использовать в различных блюдах.

      Эти вафли очень нежные и имеют особый привкус, который придает им творог. Но и жарить их нужно дольше чем бисквитные или дрожжевые домашние вафли. В них больше влаги, которую нужно частично удалить, перед тем как вафли начнут румяниться. Но зато, их можно жарить сразу после приготовления теста и разогрева вафельницы.


4 порции:

Ингредиенты

  • 200 грамм творога
  • 100 грамм сливочного масла, комнатной температуры
  • 50 грамм сахара
  • 4 яйца
  • 100 грамм муки
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Цедра 1-го лимона, измельчить
Время приготовления: 30 минут

1) Масло взбить с сахаром и солью до однородности. Продолжая взбивать, вбить по одному яйца и добавить творог.

2) Муку смешать с разрыхлителем и добавить вместе с цедрой к тесту.

3) Перемешать все вместе, но лишь столько, сколько нужно, чтобы все смешалось. Если перевзбить тесто, вафли потеряют свою нежность.

4) Разогреть вафельницу и пожарить партиями вафли, до золотистости.

Подавать творожные вафли горячими, с любимым джемом или шоколадным соусом или же сиропом.

Приятного Вам аппетита!

Смотри также

26 Февраля 2014

Замечательные блины с добавление в тесто творога по рецепту Елены Галл. Одни из самых вкусных блинов которые приходилось пробовать!

25 Января 2018

Очень вкусные, хрустящие, но одновременно нежные, шоколадные вафли с вкраплениями черного шоколада. Настоящий завтрак шокоголика.


24 Сентября 2015

Бельгийские вафли на дрожжах, которые имеют наилучший вкус и консистенцию среди тех, которые приходилось мне пробовать.

3 Марта 2017

Хрустящие вафли к завтраку со вкусом и ароматом сыра в идеальном вкусовом сочетании с беконом и яйцом.


ПП вафли: 12 диетических рецептов

Существует множество рецептов приготовления этого простого и вкусного блюда. Вы можете постоянно менять состав рецепта, добавлять различные ингредиенты, пробовать разные вкусы и добавки. ПП вафли — это то блюдо, где можно сколько угодно экспериментировать. Мы предлагаем проверенные пп рецепты, на основе которых вы можете придумывать новые комбинации.

ПП вафли в вафельнице — рецепт

Простой и вкусный рецепт на основе исключительно полезных ингредиентов:

  • 4 столовые ложки муки. Берем половину рисовой муки, половину кукурузной.
  • 2 столовые ложки кокосовой стружки. Используем обезжиренную стружку.
  • 1 яйцо.
  • 140 грамм натурального йогурта.
  • Подсластитель по вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.

Все смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно инструкции.

Венские вафли ПП

Идеальный рецепт для тех, кто строго следит за своим питанием и считает бжу. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 30 грамм овсяных хлопьев. Берем хлопья грубого помола.
  • 20 грамм клетчатки. Если нет клетчатки, то можно взять отруби.
  • 2 яйца. Взбиваем яйца.
  • 30 грамм протеина. Добавим немного белка в наши диетические венские вафли.
  • Натуральный подсластитель по вашему вкусу.
  • 1 чайная ложка натурального какао. Это придаст отличный шоколадный вкус.

Смешиваем все ингредиенты и даем настояться немного, чтобы клетчатка разбухла, затем выпекаем.

Бельгийские вафли — диетический пп рецепт

Идеальный и простой рецепт для правильного завтрака или даже пп десерта. Вам нужны такие ингредиенты:

  • 100 грамм рисовой муки. Эта мука сделает вафли нежными и воздушными.
  • 2 яйца.
  • 150 грамм йогурта. Используем только натуральный йогурт. Обычная Активия подойдет.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • немного ванилина.

Все смешиваем и выпекаем в вафельнице, согласно вашей инструкции. В среднем это занимает около 6 минут.

ПП вафли в мультипекаре

А вот еще один пп рецепт этого блюда. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 50 грамм муки. Можно использовать любую цельнозерновую муку.
  • 30 грамм фруктового пюре. Детское пюре без сахара идеально подойдет.
  • 115 грамм нежирного творога.
  • немного разрыхлителя.
  • Корица.

Такие вафли хороши тем, что можно постоянно экспериментировать со вкусом и добавлять различные виды фруктового пюре.

Творожные вафли пп

Как приготовить пп вафли из минимального набора ингредиентов? У нас есть такой рецепт:

  • 100 грамм нежирного мягкого творога. Можно использовать детский творог.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм овсяных хлопьев. Смесь хлопьев тоже подойдет.
  • 50 мл любого молока. При желании можно взять растительное.
  • Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

Все смешиваем в блендере. Тесто должно быть густое. Выпекаем, как обычные пп вафли.

⠀Сырные вафли на гриле пп

Любители сыра могут побаловать себя таким рецептом:

  • 1 яйцо.
  • 50 грамм овсяных хлопьев.
  • 40 грамм нежирного сыра. Натереть на терке.
  • зеленый лук. Одной горсти будет достаточно.
  • Соль по вкусу.
  • Немного разрыхлителя.

Соединяем все ингредиенты и готовим!

Низкокалорийные вафли

Еще один быстрый рецепт пп завтрака или пп десерта:

  • 100 грамм нежирного творога.
  • 2 столовые ложки муки. Можно использовать два вида муки, главное, чтобы это была цельнозерновая мука.
  • 1 яйцо.
  • 30 мл обычного молока или растительного.
  • Немного разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Перемешиваем все до однородной массы и выпекаем пп вафли!

Тыквенные пп вафли

Если вам хочется чего-нибудь необычного, то всегда можно приготовить пп вафли с тыквой. Этот полезный овощ содержит много клетчатки и отлично вписывается в диетический рацион.

Вам потребуются такие ингредиенты:

  • 200 грамм тыквы. Ее нужно натереть на терке. Старайтесь брать сладкую тыкву.
  • 2 яйца.
  • 35 грамм овсяных хлопьев. Это также может быть смесь хлопьев. Их нужно будет измельчить в кофемолке до состояния муки.
  • 50 мл нежирного молока.
  • 1 чайная ложка кокосового масла.
  • Любой натуральный подсластитель по вкусу.

Соединяем тыкву с хлопьями, затем добавляем все остальные ингредиенты. Готовим в вафельнице.


Яблочные пп вафли

Для этого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

  • 1 большое яблоко. Выбираем сладкие плоды. Натираем яблоко на терке.
  • 1 яйцо.
  • 1 стакан рисовой муки.
  • 200 мл нежирного или растительного молока.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.
  • Натуральный подсластитель по вашему вкусу.

Соединяем все ингредиенты и выпекаем пп вафли с яблоком!

Вафли на кефире пп

Если у вас есть кефир, можно приготовить пп рецепт.

  • 200 мл кефира. Берем нежирный кефир.
  • 1 груша. Натираем ее на терке.
  • 6 столовых ложек муки. Берем цельнозерновую пшеничную и кукурузную.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • Щепотка корицы.

Соединяем все ингредиенты и готовим пп вафли!

Банановые вафли пп рецепт

Любите бананы? С ними тоже можно приготовить отличные пп вафли:

  • 1 спелый банан. Размять вилкой.
  • 3 столовые ложки кукурузной муки.
  • 180 грамм творога. Берем нежирный творог.
  • 2 яйца.
  • 100 грамм ряженки.
  • Любой подсластитель по вкусу.

Все смешиваем. Тесто должно напоминать сметану. Выпекаем и наслаждаемся вкусом.

Все еще не знаете, что приготовить на пп завтрак? Вафли — это не только идеальный завтрак, но вкусный пп десерт!

Рецепт классических вафель | Все рецепты

Мы все наслаждались этим на завтрак с нарезанной клубникой и взбитыми сливками. Единственное, что делаю иначе, это вафли в блендере. Сначала я взбиваю яйцо в блендере, затем добавляю остальные влажные ингредиенты и быстро взбиваю. Затем добавьте смешанные сухие ингредиенты в блендер и используйте цикл перемешивания, пока они хорошо не перемешаются.Потом выливаю прямо на вафельницу. Если нужно, добавляю еще молока, чтобы жидкое тесто стало жидким. Легкий! и приятное угощение. Наслаждаться.

Моей семье понравился этот рецепт. Я внес некоторые изменения в смесь. Я добавляю 5 столовых ложек сахара и 1 четвертную палочку настоящего сливочного масла (топленого) и около 3 столовых ложек ванили, которые я знаю из прошлых ошибок при приготовлении других рецептов хлеба. сладкое.Это приятная сладость, я знаю, что звучит как много сахара, но все это уравновешивается. Я обязательно воспользуюсь этим рецептом еще раз!

Единственное, что я сделал не так, как указано в инструкциях, — это просеял муку, силу выпечки и сахар перед добавлением жидких ингредиентов. Если бы мы могли, мы с мужем поставили бы этому месту 10 звезд.Также не забудьте положить горячие вафли на бумажные полотенца, иначе они станут влажными или влажными. Спасибо за прекрасный рецепт .. больше никаких смесей для нас !! YUMMO (как говорит Рэйчел Рэй) 😉

Рад найти этот рецепт, так как он близок к рецепту моей матери, который я потерял. Я отделил яйца и в последнюю очередь сложил белки. Таков рецепт моей мамы, и он делает вафли легче.

Я приготовил этот рецепт дважды. Теперь я даже не ел ничего, кроме яиц, и муженек покупал мне вафельницу на Рождество. В первый раз, когда я приготовил этот рецепт, я в точности следовал инструкциям, и они были хорошими, но они не были «Боже, это потрясающе!» . .. Вот почему я дал этому 4 звезды .. Сегодня я снова приготовил этот рецепт, но на этот раз я последовал советам в обзорах.. Я использовал 4 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку ванили, 1/2 стакана сливочного масла (1 палочку), но это проще, чем оставить немного масла, чтобы убрать его в холодильник, и 1 3/4 стакана молока, чтобы сделай так, чтобы его было легче налить. Сегодняшняя партия была потрясающей !!! Какая разница! Теперь это 5-звездочный рецепт! И всем хотелось большего! Также … еще один совет .. В первый раз, когда я сделал это, я переложил муку и взбил яичные белки и желтки отдельно, чтобы сделать более пушистые вафли. Это все, что вы видите в Интернете о том, как сделать пушистые вафли.Но это была большая работа, поэтому сегодня я ничего этого не делал, и они были той же текстуры / пушистости, так что не тратьте время на эти дополнительные шаги. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!!

Что пошло не так?!? Я сделал эти вафли точно так, как указано в рецепте, они были мягкими и мокрыми даже после того, как выложили их на бумажное полотенце, и они имели сильный привкус соли и пищевой соды. Я был очень разочарован, потому что все обзоры звучали замечательно. Теория заговора: я просмотрел обзоры этого рецепта, и жалоба «слишком много пищевой соды» ограничена последними тремя обзорами. Интересно, взломал ли кто-нибудь базу данных рецептов и изменил количество пищевой соды в рецепте, чтобы бедные, ничего не подозревающие повара испортили свои вафли. Начинается хаос, связанный с завтраком, и злой хакер продолжает испортить другие рецепты.Подумай об этом.

1-й раз готовлю вафли, и все получилось отлично. Я согласен с тем, что разделение желтков и белков помогает. Фантастический рецепт.

Я никогда не делал вафли до сих пор и никогда не ел ни одной, кроме яиц, поэтому у меня нет оснований сравнивать этот рецепт с любым другим. Сказав это, все, что я знаю, это муженек, и я наслаждался нашим завтраком сегодня утром! Сравнивая этот рецепт с другими подобными рецептами, включая тот, который включен в руководство, в этом требовалось вдвое больше соли, поэтому я уменьшил его вдвое, сохранив все остальные ингредиенты и размеры одинаковыми, и хорошо взбил яйца, чтобы они стали светлее. вверх. Вафля была хрустящей снаружи, но нежной внутри и с хорошим вкусом. Моя единственная критика и, конечно, не вина рецепта, заключается в том, что моя вафельница все равно готовит неравномерно, при этом некоторые части вафли поджариваются больше, чем другие.Может быть, нужно просто потренироваться намазывать тесто?

Ух ты! Отличный рецепт «Классических вафель»! У меня есть вафельница, и я не мог дождаться, чтобы попробовать ее. Они были хрустящими снаружи и нежными внутри. Этот рецепт идеален как есть, но если вы хотите, чтобы вафля была более сладкой, вы можете добавить сахара в любом количестве. Я увеличил его примерно до 4-6 столовых ложек и отказался от ванили.Они восхитительны, заправлены настоящим кленовым сиропом или свежими фруктами и взбитыми сливками!

Рецепт бельгийских вафель | ЛУЧШИЕ домашние вафли!

Это лучший рецепт бельгийских вафель для густых и пышных домашних вафель! Подобно шоколадным бельгийским вафлям , они хрустящие снаружи и нежные внутри. Так вкусно! Выложите их на горячих тарелках вафельницы, смазанных маслом.

Подавайте это удобное блюдо на завтрак, поздний завтрак или ужин.Их легко приготовить по этому легкому рецепту вафель! Сверху полейте сливочным маслом и теплым кленовым сиропом. Или наслаждайтесь ими, посыпав сахарной пудрой.

PIN БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Все, что нужно для этого легкого рецепта, — это несколько простых вещей в кладовой!

  • Большое яйцо
  • Растительное масло
  • Ванильный экстракт
  • Универсальная мука
  • Сахарный песок
  • Разрыхлитель
  • Морская соль
  • Молоко
  • Масло для чистки грилей

Срок годности рецепта: 2 1 / 2 большие (4-х секционные) вафли. Если использовать форму для вафель, получается 12 вафель. Кормить большую семью? Этот рецепт бельгийских вафель легко удвоить или утроить. Найдите функцию увеличения в карточке рецептов.

КАК ПРЕДОТВРАТИТЬ ЗАКЛИНАНИЕ И НАПОЛНЕНИЕ СЕТКИ

При приготовлении бельгийских вафель бывает очень неприятно, когда они прилипают к решеткам вафельницы. Еще хуже при чистке прибора иметь дело с коричневым запекшимся шеллаком, которым покрываются антипригарные пластины.

Клейкая пленка на сетках создается лецитином, содержащимся в ненасыщенных жирах и легких маслах. При распылении или нанесении кистью на горячую поверхность он оставляет резиновидный осадок, который со временем накапливается и который трудно удалить.

ИЗВЛЕЧЕННЫЕ УРОКИ: Никогда не используйте спрей для приготовления пищи на вафельнице! Избегайте прилипания насыщенных жиров, таких как топленое масло. Топленое масло работает еще лучше. Чтобы пластины оставались чистыми, осторожно удалите капли и крошки влажной тканью, пока сетки еще теплые.

ЛУЧШИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ АККУМУЛЯТОР

Взбивание яичных белков и добавление их в тесто — лишь один из секретов этого рецепта бельгийских вафель. Не пропускайте этот шаг. Благодаря им домашние вафли получатся очень пушистыми!

  • ШАГ 1: В миске для теста взбейте яичный желток до образования пышной массы. Добавьте масло и ваниль. Хорошо перемешайте.
  • ШАГ 2: В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  • ШАГ 3: Постепенно добавлять в яичную смесь сухие ингредиенты, чередуя с молоком.Смешайте до смешивания, но не перемешивайте слишком много. Если в тесте есть несколько комков, это нормально.
  • ШАГ 4: Взбейте яичные белки ручным миксером или электрическим миксером в миске до образования жестких пиков. Добавьте яичные белки в тесто для вафель, пока не останется видимых белых полос.

РАЗРЕШИТЬ БАТЕРУ НА 10 МИНУТ: Этот важный шаг даст разрыхлителю время для активации. Это еще один секрет пушистых вафель!

как приготовить вафли

ПОДГОТОВКА РЕЦЕПТА: Разогрейте духовку до 250 ° F.

  • ШАГ 1: Разогрейте вафельницу.
  • ШАГ 2: Смажьте сетку топленым маслом.
  • ШАГ 3: Вылейте тесто на нижнюю решетку.
  • ШАГ 4. Закройте утюг. Готовьте в соответствии с инструкциями по прибору. Бельгийская вафля должна стать золотистой и хрустящей за 5 минут или меньше.

Переложите приготовленные вафли на противень . Держите их хрустящими и теплыми в духовке до подачи на стол. Когда вафли остывают, они тоже становятся мокрыми.

эксперт СОВЕТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЛИ
  • БОЛЕЕ ГЛОЖЕЕ ЛУЧШЕ для вафель, которые не разваливаются при снятии с вафли. Более жидкое тесто с меньшим количеством масла будет прилипать к утюгу и / или осколкам, когда его снимают с тарелок.
  • РАЗНИЦА МЕЖДУ КЛАССИЧЕСКИМИ И БЕЛЬГИЙСКИМИ ВАФЛЯМИ: Бельгийские вафли шире и толще классических вафель. Они сделаны в вафельнице с более глубокой решеткой. Тесто обычно содержит разрыхлитель, такой как разрыхлитель (иногда дрожжи), а взбитые яичные белки добавляют в смесь.
  • МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ИЗГОТОВИТЬ БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ В ОБЫЧНОЙ ВАФЛИВАРКЕ? Да. Просто они будут тоньше с более мелкими карманами.
  • КАК ИЗГОТОВИТЬ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ БЫСТРЕЕ: Пропустите разделенное яйцо. Вафли не будут такими легкими и пушистыми, но останутся супервкусными!
  • КАК СДЕЛАТЬ ПУШИСТЫЕ ВАФЛИ: Используйте разрыхлитель для дополнительной воздушности. Он реагирует дважды: один раз при воздействии влаги и еще раз при воздействии тепла. Взбить яичные белки и добавить их в жидкое тесто.Дайте тесту постоять 10 минут.
  • ВСЕГДА РАЗГРЕВАЙТЕ Вафельницу. Перед добавлением жидкого теста смажьте тарелки сливочным маслом (даже если решетки не прилипают).
  • РАЗМЕРАТЬ АККУМУЛЯТОР РОВНО, почти до краев, чтобы покрыть всю сетку. Но не переполняйте вафельницу, иначе тесто выльется через край.
  • КАК УЗНАТЬ, КОГДА ДЕЛАЮТСЯ ВАФЛИ? Для электрических вафельниц обычно готовят вафлю, когда пара больше не видна, а крышка вафельницы слегка приподнята.Для вафель на плите поднимите верхнюю решетку, чтобы быстро взглянуть. Полностью приготовленные вафли должны быть золотистого цвета.
  • КАК ПОЛУЧИТЬ ВАФЛИ КРИСПЕР? Готовка по этому рецепту бельгийских вафель зависит от вашей вафельницы. Если вафли не становятся хрустящими, возможно, пора заменить прибор. А пока вы можете поджарить приготовленные вафли в тостере или под духовкой.
  • КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ: Поместите охлажденные вафли между листами вощеной или пергаментной бумаги. (Кристаллы льда образуются на поверхности теплых вафель.) Поместите их в большой пакет с застежкой-молнией. Удалите лишний воздух. Заморозить на срок до 1 месяца.
  • КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ВАФЛИ: Самый простой способ — в стандартном тостере или тостере. Другой способ — под жаркой в ​​духовке, перевернув их через 30 секунд.
  • КАК ЗАЩИТИТЬ ВАФЛИ ОТ НАСЫЩЕНИЯ? Когда вафли остывают, они тоже становятся мокрыми. Держите вафли в тепле в духовке с температурой 250 ° F. Используйте половину противня USA Pan с решеткой для выпечки .Когда вафли приподняты, вокруг них может циркулировать горячий воздух, делая их хрустящими.

ЛУЧШИЕ ВАФЕЛЬНИЦЫ

На протяжении многих лет у меня были разные электровафельницы. Мой нынешний прибор — это машина в стиле флип. Из него получаются отличные вафли, но решетки не снимаются. Он редко используется, потому что убирать очень неудобно.

Совсем недавно я полюбил варочные вафли. Эти изумительные сковороды просты в использовании, а мыть их очень просто! Возможность мыть их в раковине была стимулом для того, чтобы я чаще делал вафли.

Между моими кухнями в Калифорнии и Мексике у меня есть 3 сковороды для этого рецепта бельгийских вафель: бельгийская вафельница, милая вафля и форма для вафель для вафель. Все они с антипригарным покрытием и легко снимаются.

Моему мужу нравится компактность этих сковородок. Они не космические свиньи на кухне. Ниже приведены партнерские ссылки Amazon на эти удобные вафли. Всегда весело смешивать разные вещи. Использование каждого из них — одно удовольствие!

КУХОННАЯ ИСПОВЕДЬ: Поделившись этим рецептом бельгийских вафель, друг моей дочери унаследовал мою электрическую вафельницу.

В настоящее время я работаю над уборкой, расхламлением и освежением вещей. Но кто знает. Может, в следующем году попробую другую вафельницу. Я всегда слежу за новыми отличными продуктами, чтобы поделиться с вами здесь.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗАВТРАКА

Если вы любите домашние вафли, вам понравятся эти популярные закуски на завтрак. Попробуйте их все!

ЛУЧШИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ РЕЦЕПТ ВАФЛИ> оцените это сейчас! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Эти домашние вафли лучше, чем в ресторанах! На протяжении многих лет друзья бредили этим рецептом пушистых вафель.Я так счастлив поделиться этим здесь сегодня. Если вам он тоже нравится, поставьте ему 5 звезд в комментариях.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт пушистых вафель позволяет приготовить лучшие домашние бельгийские вафли. Наслаждайтесь им с маслом и кленовым сиропом или сахарной пудрой и вашими любимыми ягодами.


  • 1 большое яйцо, отдельно желток и белок
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 1/8 стакана универсальной муки *
  • 2 столовые ложки сахарного песка
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 3/4 стакана молока

Для чистки вафельных решеток: 2 столовые ложки топленого масла

* 1/8 стакана = 2 столовые ложки


color h4-transform.text-transform»> Банкноты
  • КАК ЗАМОРОЗИТЬ ДОМАШНИЕ ВАФЛИ: Поместите охлажденные вафли между листами вощеной или пергаментной бумаги. (На поверхности теплых вафель образуются кристаллы льда.) Поместите их в большую сумку на молнии. Удалите лишний воздух. Заморозить на срок до 1 месяца.
  • КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ВАФЛИ: Самый простой способ — в стандартном тостере или тостере. Другой способ — под жаркой в ​​духовке, перевернув их через 30 секунд.
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ можно найти в теле сообщения.
  • Категория: Завтрак
  • Способ приготовления: Вафельница
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: бельгийские вафли, домашние вафли, пушистые вафли

РЕЦЕПТ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЛИ> присоединяйтесь к разговору

Вы любите готовить и есть домашние вафли? Какие ваши любимые начинки? Поделитесь своими мыслями о бельгийских вафлях в комментариях.

Вафельные трубочки с молоком. Вафли в электровафельнице рецепт хрустящие

Если на кухне есть вафельница, приготовить вкусное и оригинальное угощение для всей семьи не составит труда. На приготовление вафель в электровафельнице уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинок позволит вам каждый раз подавать новое оригинальное блюдо. Предлагаем подборку рецептов, которые сделают завтрак более интересным и сытным.

Традиционные вафли в электровафельнице

Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты.За тестом бежать в магазин не нужно, ведь необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

  1. Размять масло до мягкости. Добавьте сахар и взбейте смесь.
  2. Добавить яйца и хорошо взбить до образования пышной массы.
  3. Просеянную муку высыпать в емкость и замесить тесто.
  4. Разогрейте электрическую вафельницу. Выложить тесто на форму для запекания и выпекать 1,5-2 минуты.

Классические венские вафли

Главная особенность венских вафель — их золотистая хрустящая корочка, манящий аромат и воздушная середина. Для приготовления десерта обязательно нужно взять разрыхлитель и хорошее масло с высоким процентом жирности. Готовое блюдо можно дополнить шариком мороженого, кусочками шоколада, джема или сгущенки.

  1. Точно разделите яйца на белки и желтки. Убираем белки в холодное место. Вмешать желтки с сахаром и размешать до однородной белой консистенции.
  2. Растопите масло на слабом огне. Влейте в массу молоко и соль, перемешайте до однородной массы.
  3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать, чтобы не осталось комков.
  4. Вынуть яичные белки из холодильника и взбить до густой пены.
  5. Соединить все ингредиенты и перемешать до однородной массы (при перемешивании нельзя использовать миксер, иначе тесто «осядет» и не будет рассыпчатым).
  6. Включите вафельницу и смажьте конфорки маслом (вначале смазывайте только один раз). Вылейте смесь на форму для запекания и запекайте 2–3 минуты.

Тонкие хрустящие вафли

Тонкие вафельные коржи часто используются для пирожных или закатываются с начинкой. Готовить в электровафельнице довольно просто и не занимает много времени.

  1. Растопите масло на огне. Остынь.
  2. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. Во время взбивания постепенно добавляйте молоко и масло. В получившуюся массу всыпать муку. Все перемешать до однородной массы.
  3. Включите вафельницу. Используя половник, осторожно вылейте тесто в середину прибора. Выпекать 1,5-2 минуты до румяной корочки.
  4. При желании можно положить начинку на готовый десерт и свернуть трубочкой, пока он еще теплый.

Вафли-сердечки мягкие

Это американский фаворит. Сердечные вафли больше похожи на блины. Они соблазнительны и выглядят романтично.

  • сахар — 100 г;
  • сметана — 250 г;
  • мука — 1,5 ст .;
  • соль;
  • яиц — 3 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  1. Смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышности.
  2. Добавить сметану, соль, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Включите вафельницу. Вылейте небольшое количество теста по центру прибора (если налить много жидкости, при варке она будет вылезать по краям). Варить 2 минуты.

Бельгийские вафли

Этот десерт обычно подают с ягодами и шоколадом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Состав теста:

  • масло сливочное — 100 г;
  • сахар — полстакана;
  • яиц — 2 шт .;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • соль — 0.5 ч. Л .;
  1. Масло предварительно вынуть из холодильника (для размягчения). Посолить, добавить ванилин.
  2. Вбейте в смесь два яйца и замесите.
  3. Всыпать разрыхлитель и взбивать венчиком или миксером, всыпая просеянную муку.
  4. Включите вафельницу. Вылить тесто на форму прибора и выпекать 5-6 минут.
  5. Разбить шоколад и растопить на водяной бане. После того, как шоколад станет жидким, снимите с огня и дайте настояться.
  6. Выложить блюдо на тарелку, посыпать клубникой или смородиной и залить растопленным шоколадом. При желании можно также посыпать сахарной пудрой.

Творожные вафли

  • творог — 100-150 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ст. л .;
  • мука — 2 ст. л .;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • масло сливочное — 70 г.
  1. Нагрейте масло до мягкости, смешайте с яйцами и сахаром.
  2. В сливочную смесь добавить творог (0-4% жирности).
  3. Добавить в смесь просеянную муку и замесить тесто.
  4. Смажьте вафельницу маслом и дайте ей светиться.
  5. Вылить тесто на форму прибора и выпекать 1-2 минуты.

Оригинальные вафли с сырным кремом

Нежный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

  • вода — 1 стакан;
  • цедра лимона — от 1 шт.;
  • лимонный сок — от 1 шт .;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • разрыхлитель — 2 ч.
  • соль — 1 ч.
  • йогурт — 200 мл .;
  • молоко — 200мл;
  • мука кукурузная — 150 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сода — пол чайной ложки;
  1. Вам нужно заварить кукурузную муку. Вскипятите воду и постепенно всыпайте в нее муку. Снять с огня и дать настояться 20-25 минут.
  2. Растопить масло и влить в тесто яйца, тщательно перемешать до однородной массы.
  3. Добавьте лимонный сок и цедру.
  4. В отдельной емкости смешать сахар, разрыхлитель, соль.
  5. Соединить ингредиенты, замесить тесто.
  6. Смешайте молоко с йогуртом (не жирным) и добавьте в тесто.
  7. Нагрейте вафельницу. Залить тестом и выпекать до золотистой корочки.
  8. Ревень и малину смешать с сахаром.
  9. Поставить смесь на огонь. Как только он закипит, дайте ему покипеть 20-30 минут. Снять с огня для запустения — соте готово.
  10. Смешайте йогурт, лимон и мед. Тщательно перемешайте — классический крем готов.
  11. После того, как блюдо будет готово, едят вафли с соте и сливками.

После того, как вы приготовили это простое лакомство, вам захочется готовить его снова и снова!

Невероятно вкусные, всеми любимые венские мягкие вафли можно приготовить в электровафельнице в домашних условиях, рецепты и пошаговые фото вам в этом помогут!

Вафли нереально вкусные, пушистые и высокие.Это рецепт приготовления венских вафель, тесто для которых замешивают на кефире. Аппетитные вафли можно подавать с джемом, сиропом, сгущенкой, мороженым или свежими ягодами.

  • 400 мл кефира;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. Сахара;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. соды;
  • щепотка соли;
  • 300 г пшеничной муки.

Для подачи:

  • любой сироп;
  • свежих ягод.

Рецепт 2: хрустящие венские вафли в электровафельнице

  • Масло сливочное — 150 гр. ,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 упаковка,
  • Сметана — 4 ст. ложки,
  • Соль щепотка
  • Сода — на кончике чайной ложки,
  • Мука пшеничная — 2.5 чашек

Растопите масло в микроволновой печи или на водяной бане. Дайте остыть.

Взбить три яйца в отдельную миску.

Добавьте к ним сахар.

Добавьте ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

Взбейте все ингредиенты венских вафель.

Добавьте охлажденное масло.

Еще раз перемешайте смесь.

Добавьте сметану.Еще раз перемешайте венчиком.

Добавьте пищевую соду. Вместо пищевой соды можно использовать разрыхлитель.

Просейте пшеничную муку через сито в миску с венскими вафлями.

Тщательно замесить тесто. Тесто для венских вафель должно быть толще, чем для блинов, но при этом не таким плотным, как у классического песочного теста. На фото хорошо видно, как должно получиться.

Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипали.Поставьте на плиту и хорошо нагрейте. Выложите тесто столовой ложкой в ​​вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст. ложки.

Сложите вафельницу. Удерживая руками ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны примерно 2 минуты, затем переверните и обжарьте вафли с другой стороны. Крепко сожмите ручки вафельницы. Во время выпечки будет выделяться пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подают охлажденными со свежими фруктами, джемом, вареньем, сгущенным молоком, чаем, молоком или кофе.Изначально их можно подавать, посыпав растопленным шоколадом и измельченными орехами, или просто посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Рецепт 3: Венские вафли в домашних условиях (с фото)

Венские вафли более воздушные, в вафельнице они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Правда только в свежем виде. Их рекомендуется есть в свежем виде. В полежать вафли теряют хрусткость.

  • мука — 1,5 стакана;
  • соль — щепотка;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • масло растительное — для смазки;
  • куриных яиц — 2 шт.;
  • масло сливочное — 30 г;
  • сахар (для теста) — 3-4 ст. ложки;
  • пищевая сода — 1 ч. Ложка

Приготовить тесто для венских вафель в электровафельнице несложно. Измельчить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, а затем все остальные ингредиенты.

Разогреть вафельницу с необходимыми панелями, смазать жиром. С каждой стороны выложить по 2 столовые ложки теста.

Накрыть крышкой, зафиксировать и жарить 6-8 минут.Вы можете открыть крышку и посмотреть, что у нас с вафлями.

Вот и нужен нам результат. Однако некоторые могут предпочесть более жареный вариант. Вынуть первую порцию вафель и приготовить следующую.

Готовые венские вафли можно глазировать. Можно смазать вареной сгущенкой и соединить две вафли вместе.

Рецепт 4: простые венские вафли в электровафельнице

  • масло сливочное — 200 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • молоко — 200 мл .;
  • мука — 300 грамм;
  • разрыхлитель — 2 ч. Л.

Для приготовления венского вафельного теста понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла, которое нужно заранее вынуть из холодильника, и около 100 граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатник и натрите в ней масло и сахар.

Разбейте туда три сырых куриных яйца и влейте 200 граммов молока (молоко не должно быть холодным, лучше, если оно будет немного теплым).Перемешайте все ингредиенты и взбейте венчиком или миксером на низкой скорости до однородной массы.

В полученную смесь добавить 300 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Тщательно перемешайте тесто вручную ложкой или миксером до однородного состояния.

Приготовьте электрическую вафельницу. Вылейте по 2 столовые ложки теста на каждую форму, разгладьте ее и закройте прибор. Поскольку все вафельницы разные, то еще раз посмотрите рекомендации по ее использованию, возможно, такое количество теста вам не подойдет.

Выпекайте вафли примерно от трех до пяти минут в электровафельнице согласно рецепту.

На подготовленное блюдо выложить приготовленные вафли. При подаче можно полить любым вареньем, сладким сиропом или сгущенкой.

Рецепт 5, пошаговый: Венские вафли в вафельнице

Сегодня мы расскажем вам наш рецепт венских вафель для электровафельницы, с помощью которой можно легко приготовить вкусные вафли для всей семьи.Наш рецепт венских вафель позволяет сделать вафли хрустящими снаружи и мягкими внутри, такими, какими они должны быть!

  • 3 шт. Яйцо
  • 1/3 Арт. Сахар
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 2 ст. Молоко
  • 40 гр. Сливочное масло
  • 3 ст. Мука
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли

Чтобы приготовить венское тесто для вафель, смешайте 3 яичных желтка с стакана сахара с помощью миксера. Когда смесь станет однородной, добавьте 1 чайную ложку ванилина и снова взбейте миксером.

Растопить масло и добавить его в основу для венских вафель, сюда же добавить 2 стакана молока.

Смешайте муку, пищевую соду и соль в отдельной емкости и влейте основу, которую мы приготовили на предыдущем шаге. Смешайте все ингредиенты миксером.

Как вы могли заметить, у нас все еще есть яичные белки, но они также будут использоваться в нашем рецепте для приготовления венских вафель. Для этого взбиваем миксером яичные белки, пока они не превратятся в воздушную массу, напоминающую гоголь-моголь.

На завершающем этапе остается только смешать основу венских вафель с воздушным кремом. Оба компонента важно смешать вручную, при этом делая это очень осторожно, чтобы венские вафли были воздушными и мягкими. Не используйте миксер на этом этапе!

Осталось только разогреть электровафельницу, смазать маслом и 2-3 минуты приступать к выпеканию вкусных венских вафель.

Наши венские вафли готовы, осталось только подать их на стол, дополнительно украсив фруктовым джемом, ягодами или медом! Особенно вкусны венские вафли с кленовым сиропом, который легко найти в современном магазине.Приятного аппетита!

Рецепт 6: Венские вафли с шоколадными каплями

По рецепту очень простая технология приготовления в электровафельнице всего за 5 минут.

Венские вафли мягкие, воздушные и объемные. Как правило, их подают на завтрак, поливая кленовым сиропом, сгущенкой, медом или вареньем. Как вариант, можно также посыпать сахарной пудрой.

Будем делать венские вафли с шоколадными каплями.

  • 200 грамм сливочного масла
  • 1 стакан Сахар
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 4 шт.Яйцо
  • 50 г Шоколадные капли

Всего 4 основных ингредиента для приготовления венских вафель в домашних условиях + шоколадные капли и вафельница.

Взбить яйца с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 5 минут.

Уменьшить скорость и добавить топленое масло.

Продолжая взбивать на минимальной скорости, всыпать муку. Перемешать до однородности, добавить шоколадные капли и размешать лопаткой.

Выпекаем вафли на электровафельнице.Выпекаем каждую закладку по пять минут.

Готовые венские вафли достать из вафельницы и посыпать сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом.

Рецепт 7, простой: Венские вафли — быстро и вкусно

  • Яйца — 5 шт.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Ванилин

Если на кухне есть вафельница, приготовить вкусное и оригинальное угощение для всей семьи не составит труда.На приготовление вафель в электровафельнице уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинок позволит вам каждый раз подавать новое оригинальное блюдо. Предлагаем подборку рецептов, которые сделают завтрак более интересным и сытным.

Традиционные вафли в электровафельнице

Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты. За тестом бежать в магазин не нужно, ведь необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Размять масло до мягкости.Добавьте сахар и взбейте смесь.
  2. Добавить яйца и хорошо взбить до образования пышной массы.
  3. Насыпьте просеянную муку в емкость и замесите тесто.
  4. Разогрейте электрическую вафельницу. Выложить тесто на форму для запекания и выпекать 1,5-2 минуты.

Классические венские вафли

Главная особенность венских вафель — их золотистая хрустящая корочка, манящий аромат и воздушная середина. Для приготовления десерта обязательно нужно взять разрыхлитель и хорошее масло с высоким процентом жирности.Готовое блюдо можно дополнить шариком мороженого, кусочками шоколада, джема или сгущенки.

Состав:

  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — полстакана;
  • молоко — 900 мл;
  • Яйца — 2 шт .;
  • мука — 2 ст .;
  • разрыхлитель — 1 ч.
  • соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Тонкие хрустящие вафли

Тонкие вафельные коржи часто используют для тортов или закатывают с начинкой.Готовить в электровафельнице довольно просто и не занимает много времени.

Состав:

  • молоко — 250 мл;
  • мука — 2 ст .;
  • сахар — 1 ст .;
  • масло сливочное — 150 г;
  • яиц — 4 шт.

Способ приготовления:

Вафли-сердечки мягкие

Это американский фаворит. Сердечные вафли больше похожи на блины. Они соблазнительны и выглядят романтично.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышности.
  2. Добавить сметану, соль, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Включите вафельницу. Вылейте небольшое количество теста по центру прибора (если налить много жидкости, при варке она будет вылезать по краям).
  4. Варить 2 минуты.

Бельгийские вафли

Этот десерт обычно подают с ягодами и шоколадом. Сверху посыпать сахарной пудрой.

Ингредиентов для теста:

Для наполнения:

  • шоколад в плитке — 100 г;
  • Крем
  • — 150 мл.;
  • ягод — 300 г;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Масло предварительно вынуть из холодильника (для размягчения). Посолить, добавить ванилин.
  2. Вбить в смесь два яйца и замесить.
  3. Всыпать разрыхлитель и взбивать венчиком или миксером, всыпая просеянную муку.
  4. Включите вафельницу. Вылить тесто на форму прибора и выпекать 5-6 минут.
  5. Разбить шоколад и растопить на водяной бане.После того, как шоколад станет жидким, снимите с огня и дайте настояться.
  6. Выложить блюдо на тарелку, посыпать клубникой или смородиной и залить растопленным шоколадом. При желании можно также посыпать сахарной пудрой.

Вафли творожные

Состав:

  • творог — 100-150 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • разрыхлитель — 1 ст. л .;
  • мука — 2 ст. л .;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • масло сливочное — 70 г.

Способ приготовления:

Оригинальные вафли с сырным кремом

Нежный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

Состав:

  • вода — 1 стакан;
  • цедра лимона — от 1 шт .;
  • лимонный сок — от 1 шт .;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • разрыхлитель — 2 ч.
  • соль — 1 ч.
  • йогурт — 200 мл .;
  • молоко — 200мл;
  • кукурузная мука — 150 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сода — пол чайной ложки;

Для фруктового соте:

Для сырного крема:

  • йогурт — 1 ст .;
  • мед — 2 ст. л .;
  • цедра лимона — 0,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Вам нужно заварить кукурузную муку. Вскипятите воду и постепенно всыпайте в нее муку. Снять с огня и дать настояться 20-25 минут.
  2. Растопить масло и влить в тесто яйца, тщательно перемешать до однородной массы.
  3. Добавьте лимонный сок и цедру.
  4. В отдельной емкости смешать сахар, разрыхлитель, соль.
  5. Соединить ингредиенты, замесить тесто.
  6. Смешайте молоко с йогуртом (не жирным) и добавьте в тесто.
  7. Нагрейте вафельницу. Залить тестом и выпекать до золотистой корочки.
  8. Ревень и малину смешать с сахаром.
  9. Поставить смесь на огонь. Как только он закипит, дайте ему покипеть 20-30 минут. Снять с огня для запустения — соте готово.
  10. Смешайте йогурт, лимон и мед. Тщательно перемешайте — классический крем готов.
  11. После того, как блюдо будет готово, едят вафли с соте и сливками.

После того, как вы приготовили это простое лакомство, вам захочется готовить его снова и снова!

Продолжаю пробовать рецепты тонких вафель для недавно купленной электровафельницы. Первым образцом были вафельные трубочки из песочного теста, хрустящие и тающие во рту. Сейчас пытаюсь испечь вафли на молоке.Они не такие хрустящие, но тоже очень вкусные, а калорийность ниже.

Вам понадобится:

  • 2 яйца,
  • 100 грамм сахара
  • 240 мл молока
  • 200 грамм муки
  • 1 столовая ложка рафинированного подсолнечного масла
  • 3 грамма ванилина (2 пакетика) или любого другого другой ароматизатор,
  • щепотка соли.

Рецепт

  1. Приготовим вафельное тесто. Взбить миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.
  2. Добавьте молоко и снова перемешайте.
  3. Муку просеять, положить ванилин и замесить тесто.
  4. Теперь добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте. Это делается для того, чтобы в дальнейшем хорошо снялись готовые вафли. Тесто для тонких вафель на молоке готово. На этот раз получилось тоньше, чем было в рецепте хрустящих вафельных трубок.
  5. Смажьте обе половинки вафельницы растительным маслом. Включаем и даем время прогреться. Нагреваю около 5 минут.
  6. Вылейте 1-2 столовые ложки теста в центр вафельницы.Это зависит от того, какого размера и какой толщины мы хотим испечь вафли. Я испекла маленькие трубочки, поэтому налила по 1 столовой ложке.
  7. Прижимаем вторую половину вафельницы и ждем. Внимание! В этот период выделяется большое количество пара, можно обжечь руки.
  8. Время выпекания вафель зависит от мощности электровафельницы. Мои вафли достаточно быстро краснеют.
  9. Чтобы вафли на молоке стали хрустящими, их нужно выпекать до тех пор, пока они не станут достаточно темными.Легкие вафли останутся мягкими.
  10. Когда вафля подрумянится, быстро удалите ее лопаткой и скрутите в трубочку.
  11. Кроме трубочек для вафель можно сделать рожки, корзиночки, ну оставить их в виде лепешек без складывания.
  12. Из заданного количества ингредиентов получается от 15 до 30 вафель в зависимости от их размера и толщины.
  13. Столько вафель вышло!
  14. Готовые вафельные трубочки, рожки и корзиночки можно наполнить любимым кремом, мороженым.Коржи можно смазать сливками или сгущенкой, получится очень вкусный торт.

Приветствую вас дорогие читатели. Очень хотелось испечь домашние хрустящие вафли, как готовила наша бабушка. А сегодня мы поговорим как раз о том, какое тесто приготовить для домашних вафельниц.

Раньше знала только бабушкин рецепт и готовила простые вафли на советской электровафельнице. Вроде все было хорошо, запечено, завернуто в соломинку и готово. Иногда его делали с начинкой, обычно внутрь клали вареную сгущенку.Хотя, наверное, многие так и поступили.

Но потом купили другую вафельницу, старая сломалась, и там не только другой узор, но и другая толщина конечного продукта. И оказалось, что рецептов на самом деле очень много, все разные. Но самое главное, если включить фантазию, то на их основе можно приготовить чудесные торты, либо торты. А можно просто красиво украсить и поставить на праздничный стол.

Конечно, рецептов много, поэтому есть нюансы, о которых мы поговорим в первую очередь, и так, поехали.

Иногда, чтобы получить вкусное тесто для вафельницы, нужно знать несколько маленьких хитростей. Тогда сами вафли точно получатся на ура.

А если знаете еще какие-то советы по этой теме, пишите в комментариях, делитесь опытом, это очень интересно не только нам, но и нашим читателям.

  1. Секрет золотистого цвета вафель — куркума в рецепте. Используйте 1/2 чайной ложки на 2 стакана муки.
  2. При нагревании масла для теста лучше всего использовать водяную баню.Однако не доводите масло до кипения. Но масло лучше не нагревать, а размягчить.
  3. Лучше выбирать натуральное масло, а не маргарин или спред.
  4. Чем больше масла в рецепте, тем мягче домашние вафли.
  5. Чтобы снизить калорийность вафель или если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, молоко можно заменить водой в той же пропорции. Эти домашние вафли будут нежнее на вкус. Молочные вафли мягче и темнее по цвету.
  6. Прежде чем приступить к выпеканию вафель, подготовьте вафельницу.Для этого прогрейте его минут десять до начала процесса, смажьте маслом. Если покрытие в вафельнице антипригарное, то смазывать его не нужно, так как масло в тесте предотвратит прилипание продукта.
  7. Если в вашем рецепте используется сметана, вы можете заменить ее домашним майонезом.
  8. Вафли будут не только вкусными, но и полезными, если часть пшеничной муки в тесте заменить на муку из овсяной, гречневой, кукурузной. Можно добавить молотые отруби.
  9. Если вафли слишком тонкие, можно добавить в тесто несколько столовых ложек пшеничной муки. Если коржи густые, долго не хрустят и запекаются, то можно разбавить массу водой или молоком.
  10. Кроме рома в тесто можно добавить коньяк, вафли будут более ароматными и с приятным легким вкусом.
  11. Вафли, свернутые в трубочку с начинкой внутри, станут очень вкусным десертом. Однако помните, что вафли можно раскатывать только в горячем состоянии.Сняв вафлю с дна вафельницы, сразу перекрутите ее ножом и полотенцем, чтобы не обжечься. Как только соломинка остынет, залейте ее густой вареной сгущенкой или протеиновыми сливками.
  12. Если положить готовые горячие вафли друг на друга, они размягчатся и слипнутся. Выложите их отдельно — на тарелку или доску и сложите вплотную, когда вафли немного остынут.

Ну на самом деле все просто, но также включите фантазию и украсьте порции красиво и оригинально, тогда их можно будет красиво подать к праздничному столу.

Классический рецепт теста — хрустящие вафли.

Это один из моих любимых рецептов вафельницы. Вкус из детства, вафли можно скатать и залить вареной сгущенкой или сливками. Они все еще продаются в магазинах и на пляжах. Пугает только их качество и цена.

Самостоятельно сделать намного вкуснее и полезнее, тем более что времени на это не потребуется много, все достаточно быстро.

А еще из таких вафель можно скрутить рожки и залить домашним мороженым, малыши будут в восторге.

И этот рецепт не только вкусный, но и очень калорийный, но масло потом можно заменить на молоко или кефир. Попробуйте тоже, все равно очень вкусно получается.

Нам нужно:

  • Яйца — 5 шт .;
  • Масло сливочное — 200 г;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Мука — около 180 г;
  • Масло подсолнечное (без запаха) — 1 столовая ложка.

Кроме того, можно снизить жирность, заменив 200 г сливочного масла на 100 г и добавив еще 100 г сметаны.

Итак, взбиваем размягченное масло с сахаром миксером или вилкой. Лучше всего масло не растапливать, а размягчить, тогда вафли не прилипнут.

Добавить яйца и еще взбить, желательно миксером.

В тесто всыпать муку и перемешать.

По консистенции тесто должно быть как у блина.

блинное тесто

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла. На горьком опыте научились, так что лучше сейчас добавить сливочного масла и один раз смазать саму вафельницу, тогда они уже не будут прилипать, ну у меня так было.

Теперь прогреваем вафельницу, обычно это занимает 3-4 минуты. Не стоит торопиться, дайте ему хорошо прогреться, это можно проверить, капнув немного теста на нижнюю поверхность. Если тесто готовится правильно, можно приступать к приготовлению. Не забываем смазывать поверхности вафельницы маслом.

На нижнюю поверхность залить тесто — 1-2 ст. Точная сумма устанавливается экспериментальным путем. Если налить много, тесто будет немного выходить за края, и вы можете аккуратно удалить его ножом.Если налить немного, вафля не покроет всю площадь вафельницы. Это не страшно, просто будет трубочка небольшая.

пробовать с первого раза

Итак, залейте тесто, закройте вафельницу и прижмите ее ручками.

Осторожно! — в этот момент из вафельницы вылетает горячий пар, поэтому наденьте прихватку для духовки.

Подержим немного, а потом можно отпустить и дать запечься. Выпекается одна вафля от 20-30 секунд до 1.5-3 минуты, в зависимости от мощности и настроек вафельницы. Чтобы узнать, готова ли она, открываем вафельницу и заглядываем … Еще бледная, значит, нужно подержать пару минут.

К каждой вафельнице нужно немного привыкнуть, поэтому обычно первые вафли — это тестовые.

Как только наша вафля готова, мы действуем быстро, так как готовые вафли быстро застывают и становятся ломкими. С помощью ножа или лопатки подденьте вафлю, переложите ее с вафельницы на доску или тарелку и быстро, пока она мягкая, скрутите в трубочку.

вертеть как это

Осторожно, вафля горячая. Закрутив вафельную трубку, подержите ее несколько секунд, чтобы она не раскрутилась.

Теперь можно проводить эксперименты, наполняя тюбики разными кремами и еще чем-нибудь вкусненьким, приятного аппетита.

Рецепт вкусных венских вафель.

Очень вкусные вафли получаются, но тут нужна сама вафельница. Но если полить их медом или шоколадом, то получится просто прикольное блюдо, а еще на такой основе получаются вкуснейшие коржи.

Принцип приготовления у всех одинаковый, поэтому сейчас опишем рецепты вафельницы вкратце.

Состав:

  • Яйцо — 3 шт .;
  • Сахар — 120 г;
  • Молоко — 250 г;
  • Масло сливочное (жирное) — 1 пачка;
  • Мука — 330 г;
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • Разрыхлитель — 1 столовая ложка.

Масло сливочное размягченное с сахаром размолотое. Сделать это можно миксером на минимальной скорости.

В полученную густую пышную массу вбиваются яйца. Тесто снова взбивают на малых оборотах аппарата.

В ингредиенты наливают теплое молоко и лимонный сок.

После замеса в тесто всыпают просеянную с разрыхлителем муку. Массу перемешивают ложкой.

В итоге тесто должно быть как для кефирных блинов. А потом запекаем как обычно до готовности.

А еще, если есть аналогичные формочки, то можно запечь такие вафли в духовке.

Хрустящее тесто с крахмалом.

В этом рецепте мы использовали крахмал, он получился очень вкусным и приятно хрустящим. Также их можно заправить сгущенкой или сливками.

Нам нужно:

  • Крахмал картофельный — 40 г;
  • Мука — 140 г;
  • Молоко — 120 мл;
  • Сахар — 130 г;
  • Маргарин (масло сливочное) — 1/2 упаковки.

Мука просеивается через сито вместе с крахмалом.

Яйца слегка взбить с сахаром, пока последний не растворится.В сладкую яичную массу вливается теплое молоко.

Маргарин растапливают, немного охлаждают и добавляют к жидкой смеси.

При постоянном помешивании в тесто вводится мука с крахмалом. Масса должна быть полужидкой.

Теперь выпекаем как обычно, готовые вафли можно оставить плоскими, а можно скатать. Приятного аппетита.

Хрустящие картофельные вафли.

Звучит потрясающе, не правда ли? Этот рецепт похож на блины, только они намного тоньше.Получается очень вкусно и к тому же, если делать тонкие вафли, они получаются как чипсы, оригинальные.

Состав:

  • Картофель — 2 шт .;
  • Сметана — 75 г;
  • Яйцо — 1 шт .;
  • Масло растительное — 1 столовая ложка;
  • Специи по вкусу;
  • Мука — 20 г;
  • Крахмал — 10 г.

Картофель очистить. Клубни натираем на мелкой терке, чтобы вафли хорошо пропеклись. Отжать лишние соки, переложить в миску.

Добавить яйцо и сметану, перемешать.

Перец, посолить, добавить сметану. Не имеет значения ни жирность продукта, ни его толщина. Если сметана жидкая, то можно добавить еще муки.

Массу хорошо перемешать, всыпать муку с крахмалом. Сначала крахмал, затем половину муки, размешать. Если тесто тонкое, всыпьте оставшуюся муку.

Хорошо перемешать, залить одной ложкой растительного масла.

Смажьте вафельницу. Теперь выкладываем тесто на разогретую поверхность.Вы можете испечь классические вафли или приготовить множество маленьких лепешек, например чипсов.

Выпекать до золотистого цвета, потом подавать к столу горячим, приятного аппетита!

Вафли «Кукурузные» с медом.

Рецепт оригинален и благодаря кукурузной муке, меняется даже цвет самих вафель. Но можно, кому это не нравится, развести его пополам пшеничной мукой.

Нам нужно:

  • Яйцо — 2 шт .;
  • Мука кукурузная — 150 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Мед — 4 столовые ложки;
  • Миндаль измельченный — 1 чайная ложка.

Растопить масло. Добавьте к нему мед, перемешайте, чтобы масса растворилась и остудила.

Вслед за медом вводим стакан молока, а затем разбиваем яйца. Встряхните, пока смесь не станет однородной.

Добавьте в рыхлитель кукурузную муку и немного миндаля. Но можно и без него готовить. Сначала все перемешиваем, затем вливаем в молочную массу.

Замесить кукурузное тесто.

Налейте ложку на нагретую поверхность электрической или любой другой вафельницы. Пригладить крышку, обжарить хрустящие коржи до румяной корочки.

Венгерские вафли, нежный вкус.

Вообще, одна из отличительных особенностей приготовления домашних венских вафель — это использование молока. Также не забудьте добавить в тесто ром или ромовую эссенцию для более сильного аромата.

И будет очень вкусно, если сверху посыпать сахарной пудрой, просто пальчики оближешь.

Состав:

  • Мука — 1 стакан;
  • Яйцо — 4 шт .;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло сливочное — 120 г;
  • Молоко — 2.5 чашек;
  • Дрожжи сухие — ½ столовой ложки;
  • Ром по вкусу;
  • Ваниль — 1 пакетик.

Отделить белки от желтков. Взбить белки до густой пены и поставить в холодильник.

Желтки смешать с мукой и солью, используя на этом этапе блендер или миксер.

Разогрейте молоко до комнатной температуры. Растопить масло. Влить в тесто молоко и масло, размешать, чтобы в тесте не было комочков.

Добавьте ром, соль, сахар, ваниль, сухие дрожжи.Ввести протеиновую пену, еще раз перемешать и дать тесту настояться около 20 минут.

Для выпекания венских вафель вылив ложку теста на середину вафельницы. Остальное — дело техники. Приятного аппетита!

Ну вот и все, присоединяйтесь к нам в Одноклассниках и оставляйте свои комментарии ниже. Также, если вы хотите первым узнавать о наших публикациях, подпишитесь на наш блог, всем пока.

По материалам сайтов: рецепты-юльетта.рф; attuale.ru; zhenskoe-mnenie.ru; postrecept.ru.

Рецепты теста для вафельницы — вкусные домашние вафли. обновлено: 16 ноября 2019 г. автор: Павел Субботин

Рецепт вафель в вафельнице

Рецепт вафель в вафельнице — мягких или хрустящих

Рецепт вафель в вафельнице — что может быть проще, если у вас есть этот чудесный кухонный гарнитур? Но, приготовив их однажды, не стоит останавливаться только на одном виде этого лакомства.

Какие и какие рецепты вафель в вафельнице самые лучшие

Эти сладкие мучные изделия, которые можно есть просто так, а можно украсить сливками или вареньем, сделать из разных сортов муки. Готовить их можно как из пшеницы и кукурузы, так и из ржи, гречки и даже нута. Рецепт вафель в вафельнице может подразумевать смешивание их с дрожжами и содой и даже с заварным тестом. Тем не менее, эти продукты несладкие. Наполненные различными творожными пастами или салатами, они служат прекрасной и оригинальной закуской.Перечислим основные виды.

  • Бельгийские (Брюссельские) вафли изготовлены на дрожжевом тесте. Они густые, мягкие и хрустящие. Подается с различными сладкими начинками.
  • Американки чаще всего готовят на основе разрыхлителя, но в целом они очень разные. Форма квадратная, прямоугольная, в виде сердечек. Подавайте их на завтрак с сиропом или медом или как сладкое блюдо с мороженым. Может быть неотъемлемой частью кремовых десертов или мелочей. В этом случае их оставляют на некоторое время для пропитывания.
  • Льежские вафли из теста для бриошей вязкие и плотные. В их составе повышенная жирность. Для подачи их украшают карамелизированным сахаром.
  • Гонконгские вафли круглые, состоят из четырех секторов. Перед подачей их намазывают арахисом и маслом, присыпают сахаром и складывают пополам. Тесто для них замешивается на желтках и концентрированном молоке.
  • Экзотические вафли Пандан готовят во Вьетнаме. Сделайте их на кокосовом молоке. Они тонкие, коричневые, очень сладкие и хрустящие.Пандан придает им характерный зеленый цвет.
  • В скандинавских странах вафли выпекают в форме сердца, подают со сливками или сметаной, а также с норвежским коричневым сыром Brunost.

Вы можете выбрать тот способ приготовления, который вам больше нравится. В рецепте вафель в вафельнице обычно указано, что тесто чаще всего нужно готовить как кексы — смешивая отдельно сухие и отдельно жидкие ингредиенты. Такой метод, называемый двойным, не предполагает интенсивного перемешивания.Но если вы хотите, чтобы текстура ваших вафель была более легкой, а также добавляла больше жира в тесто, вы можете взбить тесто или добавить взбитые яичные белки. Чем меньше жидкости вы добавите в муку, тем более хрустящими будут ваши продукты.

Мягкие вафли в вафельнице. Рецепт с большим содержанием жидкости

Выложить вечером тесто. Замесить его из одного грамма сухих дрожжей, 300 граммов муки и 300 граммов сыворотки, а также 3 яиц и 3 столовых ложек сахара. При желании можно добавить еще сливочного масла, но уже утром, в то тесто, которое подошло.После перемешивания сразу приступаем к выпечке. Можно видоизменить рецепт вафель: хрустящие изделия получаются, если уменьшить количество молока.

рецептов. Оригинальный рецепт творожных вафель

Если на кухне есть вафли, приготовить вкусное и оригинальное лакомство для всей семьи не составит труда. На приготовление вафель в электролизере уходит не более 30-40 минут, а разнообразие начинки позволит каждый раз подавать новое оригинальное блюдо.Предлагаем подборку рецептов, которые сделают завтраки интереснее и интереснее.

Традиционные вафли в Электровапилле

Самые простые вафли можно приготовить за считанные минуты. Чтобы приготовить тесто, не нужно бежать в магазин, ведь необходимые ингредиенты всегда есть на кухне.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Масло топленое до мягкой консистенции. Пропустить сахар и пропотеть массу дольками.
  2. Добавить яйца и хорошо все размешать.
  3. Просеянную муку постепенно насыпать в емкость и замесить тесто.
  4. Тепло прилетело электрическое. Выложить тесто на форму и выпекать 1,5-2 минуты.

Классические венские вафли

Главная особенность венских вафель — золотистая хрустящая корочка, стойкий аромат и воздушность. Для приготовления десерта необходимо взять разрыхлитель и хорошее масло с большим процентом жирности.В готовое блюдо можно добавить шарик мороженого, кусочки шоколада, джема или сгущенки.

Состав:

  • масло сливочное — 50 г .;
  • сахар — Фуллак;
  • молоко — 900 мл;
  • Яйца — 2 шт .;
  • мука — 2 ст .;
  • бустьер — 1 ч.
  • соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Тонкие хрустящие вафли

Тонкие вафли Borges Часто используются для тортов или скручиваются с начинкой.Способ приготовления Б. электрическая Вафельница Довольно проста и не займет много времени.

Состав:

  • молоко — 250 мл;
  • мука — 2 ст .;
  • сахар — 1 ст .;
  • масло сливочное сливочное — 150 г;
  • яиц — 4 шт.

Способ приготовления:

Мягкие вафли с сердечками

это любимое блюдо американцев. Вафельные сердечки больше похожи на блины. Они пышно и романтично смотрятся.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Яйца смешать с сахаром и взбить долькой до пышной белой массы.
  2. Добавляем сметану, соль, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все ингредиенты смешиваются до однородности.
  3. Включите электровапульницу. В центр устройства вылить небольшое количество теста (если налить много жидкости, то в процессе варки она будет вылезать за края).
  4. Подготовка 2 минуты.

Бельгийские вафли

Этот десерт принято подавать с ягодами и шоколадом. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Ингредиентов для теста:

Для наполнения:

  • шоколад в плитке — 100 г;
  • сливки — 150 мл .;
  • ягод — 300 г .;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее вытащить из холодильника (размягчить). Посолить, добавить ванилин.
  2. В полученную смесь вбиваем два яйца и вымешиваем.
  3. Набрать разрыхлитель и взбить клином или миксером, всыпав просеянную муку.
  4. Включите вафельницу. Вылить тесто на форму для прибора и выпекать 5-6 минут.
  5. Войлочный шоколад растопить на водяной бане. После того, как шоколад станет жидким, снимите с огня и подайте.
  6. Выложить блюдо на тарелку, сверху положить клубнику или смородину и вылить в растопленный шоколад. По желанию еще можно насыпать сахарную пудру.

Вафли творожные

Состав:

  • творог — 100-150 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • таз — 1 ст. л .;
  • мука — 2 ст. л .;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • масло сливочное — 70

Способ приготовления:

Оригинальные вафли с сырным кремом

Элегантный вкус и внешний вид десерта приятно удивят гурманов.

Состав:

  • вода — 1 стакан;
  • цедра лимона — с 1 шт .;
  • лимонный сок — по 1 шт .;
  • сахар — 2 ст.л .;
  • бюстьер — 2 ч .;
  • соль — 1 ч.
  • йогурт — 200 мл .;
  • молоко — 200мл;
  • кукурузная мука — 150 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сода — половина части;

Для фруктовой ячейки:

Для сырного крема:

  • йогурт — 1 ст .;
  • мед — 2 ст. л .;
  • цедра лимона — 0,5 ч.

Способ приготовления:

  1. Кукурузную муку нужно заварить.Воду закипятить и постепенно всыпать в нее муку. Снять с огня и дать через 20-25 минут.
  2. Растопить масло и влить в тесто с яйцами, тщательно перемешать до однородной массы.
  3. Добавьте сок и цедру лимона.
  4. В отдельной емкости смешать сахар, разрыхлитель, соль.
  5. Соединить ингредиенты, замесить тесто.
  6. Соединить молоко с йогуртом (не жирным) и добавить в тесто.
  7. Ролл вафельница. Вылить на него тесто и выпекать до появления румяной корочки.
  8. Ревал и малиновый микс с сахаром.
  9. Поставить смесь на огонь. Как закипит, оставьте томиться на огне 20-30 минут. Снять с огня для запуска — соты готовы.
  10. Соедините йогурт, лимон и мед. Тщательно размешать — крем классический Готов.
  11. После готовности вафли съесть с сотами и сливками.

Один раз приготовив это простое лакомство, хочется делать это снова и снова!

Для начала необходимо приобрести Вафельницу.После того, как на кухне появится электровапуллен, можно приступать к экспериментам. Есть много видов вафель. Для скручивания и начинки с кремов, джемов и джемов готовим тонкие.

С помощью разных видов теста готовят великолепные вафли. Само собой разумеется, что ответственность за приготовление теста ложится на плечи хозяйки, ведь выпечка уже является обязанностью вафельницы.

Сегодня я расскажу и покажу рецепт венских вафель, готовятся они очень просто, все что нужно, надо знать проверенный рецепт, тогда они получатся, очень вкусные нежные и ароматные.

Для начала я расскажу вам несколько советов и секретов по выпечке не только венских, но и других очень популярных вафель в электровалефельнице. В конце статьи поделюсь популярным рецептом в нашем блоге, где основным ингредиентом служат вафли.

Какие особенности и секреты выпечки вафель?


1. Традиционно для вафель потребуется мука, сахар и яйца. Различные рецепты Предлагаем использовать сливки, молоко, дрожжи, ореховую минеральную воду и разрыхлитель.Смешайте соль, воду, соду, ванилин, добавки и ароматизаторы.
2. Чтобы вафли были хрустящими, тесто должно быть крахмальным в равных количествах с мукой. Перед тем, как начать смешивать продукты, важно, чтобы они были комнатной температуры, а не холодными.
3. Тесто Вафельница не размазывается, плотно разравнивается перед закрытием прибора. Чтобы после того, как тесто разломилось, оно не прилипло к вафельнице, сахар заменяют сахарной пудрой. Перед тем, как запечь вафли, устройство разогревают 10 минут и смазывают растительным маслом.
4. На выпекание каждого блина требуется 1-2 минуты, но важно учитывать его толщину. Тонкий готов будет уже через 30 секунд. Нет лакомства при крашении. Если готовите тонкие вафли, то сразу переверните их, снимая с поверхности вафельницы. Подбирать проще вилкой, чтобы не пригорело горячее изделие.
5. При варке наоборот необходимо вылить тесто на пергаментную бумагу, после чего его будет легче свернуть в трубочку. Сразу получается прокатить не все.Если первый оказался неудачным, можно вспомнить и добавить в крем — он интересный и будет хрустящим.
6. Пропускать для вафель можно разные сливки, но нельзя им долго давать — размягчите. Наполнить тюбики можно кондитерским мешком или шприцем. На праздничный стол можно положить трубочки, смоченные в шоколадной глазури, а затем обмакнуть в кокосовую стружку.

Венские вафли.


Настоящие венские вафли внутри мягкие, а сверху хрустящие.Готовиться 10-15 минут. Их можно приготовить на завтрак, есть с джемом, медом или ягодами. Они прекрасно сочетаются с солеными продуктами — беконом или плавленым сыром.

Надо будет взять:

3 яйца,
¼ Арт. Сахара,
2 ст. молоко
30 гр. сливочное масло
2 ст. мука
1 ч. Ванилина
Половина чайной ложки соды и столько же соли.

Этапы приготовления следующие:

Смешать миксером в глубокой миске 3 желтка с сахаром до однородной массы;

Добавьте ванилин и снова взбейте миксером;

Масло остыть, добавить в подготовленную основу;

Налитые два стакана молока;

Муку, соль и соду смешивают отдельно и насыпают туда основу, перемешивая миксером;

Белки, оставшиеся от яиц, взбивают миксером до воздушной массы.

Очень тщательно перемешиваем основу с кремом, чтобы вафли получились мягкими и легкими.

Электроэлектрик прогреваем до 2-3 минут, смазываем маслом и выпекаем вафли.

Помимо венских вафель есть еще бельгийские, которые готовятся на дрожжевой основе. Тесто для выпечки мягких вафель — сметанное.

Тесто для запекания в электровнеле по консистенции должно быть немного гуще блинов, но не таким густым, как для блинов.Пышно стало благодаря шумным хулиганам.

Вот обещанный выше популярный рецепт.

Самая оригинальная рецептура жареной колбаски.


Готовьте замечательные блюда и радуйте себя, своих близких вместе с нами. Также делитесь нашими рецептами с друзьями и подписывайтесь на новые интересные рецепты.

Одно из самых популярных лакомств у детей и взрослых — вафли. Этот нежный и аппетитный десерт доставляет истинное удовольствие, особенно если его приготовить в домашних условиях.Рецепт венских вафель не требует больших затрат и имеет множество разновидностей. Для запекания для запекания подходят как духовка, так и электрические столбы.

Классические венские вафли в Electric Polenice

В качестве начинки к десерту используйте фруктовое варенье, мед, взбитые сливки, шоколадный соус или мороженое. Самый простой вариант — присыпать сахарной пудрой.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Масло размягчить, смешать с сахарным песком, растереть вилкой или миксером;
  2. В полученной смеси разбить яйца, взбить, затем влить молоко и тщательно перемешать;
  3. Заранее замолчите муку, насыщая ее кислородом;
  4. Добавить в смесь с разрыхлителем и ванильным сахаром;
  5. Замесить тесто ложкой до однородной консистенции;
  6. Вафельница заранее прогревается и намазывается;
  7. Выложил тесто в виде ложки;
  8. Выпекать до появления золотистой корочки 3-5 минут.

Хрустящие венские вафли на кислом фоне

Этот рецепт пригодится тем, кто не любит мягкие вафли. Подают десерт с медом, банановой или яблочной начинкой, корицей, сахарной пудрой.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Яйца разбить, хорошо перемешать с сахаром.
  2. Растопить и добавить к смеси масло, затем сметану и сливки, перемешать.
  3. Взять просеянную муку, ввести соду, пропитанную уксусом.
  4. Добавьте крахмал и цедру лимона.
  5. Тесто вылить порциями к вафельнице и выпекать 5 мин.

Салат Венские вафли на кефире

Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, поэтому ребенку идеально подойдет завтрак. Считается диетическим и универсальным.

Вместо кефира часто употребляет любой кисломолочный продукт небольшого размера.

Доставка может быть подана с медом, сиропом или свежими ягодами Малина, клубника.

Состав:

  • Мука — 400 г;
  • Кефир нежирный — стакан;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Масло — 1/2 упаковки;
  • Сода — 1/2 маленькой ложки;
  • Таз — 10 г;
  • Соль — 5

Способ приготовления:

Air Vienna Вафли на твороге

Десерт Подается десертный с сиропом, медом, горячим шоколадом, фруктами, мороженым.

Состав:

  • Мука — 100 г;
  • Творог нежирный — 2 упаковки;
  • Масло — 100 г;
  • Яйцо — 3 шт .;
  • Сахарный песок — 20 г;
  • Соль — 5 г;
  • Ванильный сахар — чайная ложка (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Смешайте соль, сахар и масло.
  2. Добавить в смесь яйца, взбить, затем положить творог (если творог крупнозернистый, то предварительно измельчите его вилкой).
  3. Взбить смесь миксером или блендером.
  4. Добавить муку и перемешать.
  5. Тесто по консистенции густая сметана (но не слишком густая).
  6. Смажьте формочки прибора, разогрейте и положите туда тесто.
  7. Выпекать 5 минут.

Венские вафли в духовке

Домашние условия такие хорошие, что десерт можно приготовить не только в электровнельнице, но и в духовке, используя силиконовую форму. Последние лучше выбирать с рисунком, напоминающим вафельную поверхность.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить, залить растопленным маслом и нагретым молоком.
  2. Всыпать муку, сахар, соль, дрожжи, взбить смесь с венчиком.
  3. Вылить тесто в силиконовую форму.
  4. Выпекать при 220 градусах 10 минут.
  5. Затем переверните другую сторону и запекайте еще 5 минут, пока корочка не скрутится.

Венские вафли с ромом

Состав:

  • Мука пшеничная — 130 г;
  • Дрожжи сухие — 1/2 ложки;
  • Яйцо — 2 шт .;
  • Сахарный песок — 1/2 стакана;
  • Молоко теплое — 250 мл;
  • Масло — 50 г;
  • Ром — 6 мл.

Способ приготовления:

  1. Белки отделить, желтки взбить отдельно.
  2. Мука самби, всыпать в нее соль, сделать углубление и влить туда желток.
  3. Растопить масло, всыпать сахар, ванилин и дрожжи, влить нагретое молоко и ром, помешать миксером или блендером примешать предварительно приготовленную мучную смесь с желтками, смыть до однородного состояния.
  4. Смесь накрыть крышкой и оставить на 40 минут, чтобы дрожжи поднялись.
  5. Белки смешать со щепоткой соли, добавить ложку сахара.
  6. Осторожно введите эти ингредиенты в дрожжевое тесто, чтобы оно не упало.
  7. Две ложки теста вылить в вафельницу и выпекать 4-5 минут.

Венские вафли с орехами и грушей

В сочетании с жареными фруктами и шариками мороженого они придутся по душе любому сладкоежке.

Состав:

Состав для начинки:

  • Сахарная пудра;
  • Груша — 2 шт .;
  • Мороженое (swag) — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Растопить сусло и смешать с сахаром.
  2. Добавить взбитые яйца, просеянную муку, крахмал.
  3. Лесные орехи измельчить (сначала грецкие орехи обжаривают на сухой сковороде).
  4. Смешать орехи с готовой смесью, взбить миксером.
  5. Смазать вафельницу, залить двумя ложками теста.
  6. Выпекать 5 минут.
  7. Пока они остынут, приготовить украшение.
  8. Груши очистить от косточек, нарезать тонкими ломтиками и обжарить с добавлением меда.
  9. В тарелку кладем готовый продукт, рядом фрукты и шарик мороженого, присыпаем пудрой.

Венские вафли — универсальный десерт, который придется по вкусу даже гурману. Полчаса на приготовление и аппетитный завтрак Готов. Хотя лакомство прекрасно подойдет для торжественного мероприятия.

Применяем готовые венские вафли в тепле или в холоде. Приятного аппетита и вкусных завтраков!

Рецепт вкусной Венской вафли в Электровапилле

Венские вафли, приготовленные по этому несложному рецепту, сделаны очень быстро и не требуют от вас много сил и опыта.С помощью самых простых ингредиентов и электровапулица вы получите невероятно вкусный и ароматный завтрак с хрустящей корочкой, который можно разнообразить с помощью различных ингредиентов на свой вкус: мороженого, кленового сиропа, джема или орехов.

Состав:

  • Мука — 3 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Масло сливочное — 40 г.
  • Сахар — 1/3 ст.
  • Ванилин — 1 ч.
  • Сода — ½ ч. Л.
  • Соль — ½ ч. Л.

Способ приготовления:

  1. Приступать к приготовлению следует со взбитых яиц и сахарного песка. Для этого разбейте яйца и отделите желтки от белков. К первому летнему сахару ингредиенты взбиваем миксером до однородной массы.
  2. Добавляем ванилин и снова включаем миксер.
  3. На водяной бане успокаиваем масло и добавляем его к предыдущим ингредиентам.
  4. Заливаем молоком основную массу для венских вафель.
  5. В отдельной сухой посуде смешиваем просеянную муку, соль и соду, после чего высыпаем смесь с желтками, молоком и сахаром в сухом виде. Две массы перемешиваем миксером до тех пор, пока вся мука и тесто не станут однородными.
  6. Оставшиеся белки взбиваются в отдельной емкости до устойчивых пиков с помощью миксера для белков. Как только мы добьемся желаемой консистенции, мы можем очень осторожно добавлять воздушную массу в основном, аккуратно перемешивая силиконовую лопатку снизу вверх.Итак, придаем нашим вафлям мягкость и воздушность.
  7. Хорошо прогреть электротелевизор небольшим количеством растительного масла и выложить тесто для вафель. Готовим 2-3 минуты, пока десерт не приобретет золотистую корочку.

Мягкие воздушные венские вафли с хрустящей корочкой готовы к подаче на стол! Ешьте на здоровье и аппетит!

Безопасные венские вафли в электровале Кусок


Рецепт такого теста для венских вафель подойдет тем, кто хочет приготовить вкусный завтрак без продуктов, содержащих сахар.Готовое блюдо с нейтральным вкусом можно подавать с сыром, любым мясом, рисом, овощами или омлетом. Подойдут хрустящие вафли, поэтому лучше не использовать влажную начинку, так как она может сильно съесть блюдо.

Состав:

  • Молоко — 1 ст.
  • Мука — 200 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Маргарин — 3 ст. л.
  • Уксус — ½ ч. Л.
  • Сода — ½ ч. Л.
  • Соль — 1 щепотка.
  • Масло растительное — 1 ч.

Способ приготовления:

  1. В отдельной посуде просеиваем муку через сито или специальный стакан. Гасим содовый уксус и добавляем его к предыдущему ингредиенту.
  2. В другой миске смешать отделенные от белка желтки с молоком. Полученную смесь всыпаем в муку и хорошо перемешиваем.
  3. На водяной бане растапливаем маргарин и аккуратно вливаем его в основную массу тонкой струйкой, при этом помешивая тесто.
  4. Приготовленное тесто тщательно взбить, пока оно не станет однородным.Затем дайте ему постоять около 60 минут.
  5. По прошествии времени взбиваем оставшийся белок вместе с солью до воздушной консистенции, а затем аккуратно добавляем в тест белоснежную массу. Тщательно перемешайте, стараясь не сорвать затяжку.
  6. Заранее подогреваем электровапульницу, кладем на что-нибудь металлическое. Например, можно использовать поднос. Смажьте кухонной щеткой небольшим количеством растительного масла.

Совет: Для смазывания формы электротровницы можно также использовать несоленый жир.

  1. Выложите 1 ст. л. Готовый тест На форме электротелевизора и плотно закрытой техникой крышкой.

Совет: если у вас густое тесто, оно равномерно крошится ложкой.

  1. Готовим венские вафли примерно 2 минуты. Если пара уже не проходит через прорези электрических карманов и вафельные коржи стали румяными, можно брать венский десерт.
  2. Готовые вафли выложить на решетку и дать им немного остыть.

Совет. Чтобы вафли были хрустящими, не складывайте их друг на друга.

Готовые венские вафли можно подать к столу и удивить гостей и всю семью этим красивым, хрустящим и невероятно вкусным десертом! Ешьте с удовольствием и удовольствием!

Хрустящие венские трубочки вафли со сгущенкой — Рецепт электрической шесты на кефире


Вафли со сгущенкой вернулись к вам в детстве, ведь этим лакомством довольствовались все дети.Никто не может пройти мимо десерта с хрустящей корочкой, залитого сладкой начинкой. По желанию его можно заменить другим ингредиентом — вареньем или, например, взбитыми сливками. По предложенному рецепту вафельные трубочки можно приготовить в духовке, но этот способ будет довольно долгим. Поэтому для упрощения и ускорения кулинарного процесса используйте электротельницу.

Состав:

  • Кефир — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Маргарин — 200 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 1 ст.
  • Ванилин — 5 г
  • Соль — 1 щепотка.
  • Сгущенка вареная — 1 банка.

Способ приготовления:

  1. Перед приготовлением заранее достаньте из холодильника маргарин и дайте ему размягчиться при комнатной температуре. Затем перекладываем в глубокую тарелку, присыпаем нужное количество сахара и вымешиваем вилкой.
  2. Добавляем ванилин и разбиваем яйца. Хорошо перемешиваем, после чего муку всыпают и заливают кефиром.После повторного перемешивания теста у нас должна получиться густая масса, похожая на сметану.
  3. Перейти на сгущенное молоко. Снимаем бумажную этикетку с банки и кладем в кастрюлю. Залить водой и отправить посуду на огонь. Варить примерно 3-4 часа, а затем положить сгущенку в холодную воду, чтобы она быстро остыла.

Совет: при желании готовый вареный конденседум Вы можете купить в супермаркете.

  1. Предварительно разогрейте электровапиллы и смажьте его несколькими каплями растительного масла.
  2. С помощью половинки вылить тесто для вафли на поверхность кухонной техники так, чтобы толщина будущего корга была 0,5-1 см.

Совет: старайтесь придерживаться указанной толщины, иначе вафли не будут хрустеть.

  1. Когда вафля готова, ее сразу же заворачивают в трубочку, пока она не затвердеет, и дают ей остыть.
  2. Трубки, которые уже остыли, залейте вареной сгущенкой.

Хрустящие вафельные трубочки со сгущенкой порадуют вас и самых маленьких членов вашей семьи своим изумительным вкусом.По желанию готовый десерт можно полить мягкой карамелью. Приятного аппетита!

Оригинальные венские вафли с сырным кремом


Если хотите разнообразить любым блюдом, то попробуйте приготовить венские вафли с сырным кремом. Вкус приготовленного десерта получается настолько изысканным, а внешний вид настолько красивым, что даже гурманы не пройдут мимо такого лакомства. Если у вас есть маленькие дети, то десерт, приготовленный в электроваплалине, несомненно, станет их любимым блюдом.

Состав:

Для теста:

  • Кукурузная мука — 150 г
  • Молоко — 200 мл.
  • Сливочное масло — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Йогурт — 200 мл.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Бассейн — 2 ч.
  • Сода — 0,5 ч. Л.
  • Соль — 1 ч.
  • Лимон — 1 шт.
  • Вода — 1 ст.

Для фруктовой ячейки:

  • Малина — 300-350
  • Ревал — 400 г
  • Сахар — 2 ст.л.

Для сырного крема:

  • Мед — 2 ст. л.
  • Йогурт — 1 ст.
  • Цедра лимона — 0,5 ч.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и доводим жидкость до кипения. Когда появятся пузырьки, отжимаем кукурузную муку и завариваем, после чего снимаем посуду с огня и даем содержимому постоять 20-25 минут.
  2. В это время переложим масло в жестяную посуду и успокаиваем на небольшом огне.
  3. Когда тесто станет подходящим, вливаем в него тонкой палочкой разлетевшееся масло и разбиваем яйца. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получилась масса однородной консистенции.
  4. Лимон мой, снять с него цедру с помощью специального приспособления и выжать из него сок. Добавляем получившуюся массу в тесто.
  5. Берем чистую посуду и размешиваем в ней сухие ингредиенты: соль, разрыхлитель и сахар. Выливаем смесь в тесто и приступаем к его замесу.
  6. В другой миске соединяем нежирный йогурт и молоко, после чего также добавляем в тесто белую массу и перемешиваем.
  7. Заранее разогреть вафельницу, смазать ее растительным маслом и вылить приготовленное тесто по ее форме. Готовим вафли, пока они не станут румяными.
  8. Пока готовятся вафли, смешать заранее отобранную малину с ревенем и сахаром.

Совет: Если вы используете замороженную малину, то достаньте ее заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре.

  1. Ягодную массу перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.После этого варим еще 20-30 минут. Выключите огонь и соты готовы.
  2. В отдельной емкости смешайте йогурт, мед и цедру лимона. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы получился крем.
  3. Горячие вафли сворачивают трубочку и дают им полностью остыть, после чего заливают сырным кремом и выливают фруктовую ячейку.

Оригинальные венские вафли с сырным кремом готовы! Более восхитительного десерта вы еще не пробовали! Приятного чаепития!


Рецепт вафель для электровафельницы с бананом.Венские вафли — невероятно вкусное угощение для всей семьи! Венские вафли с бананом

Вафельница — универсальный помощник на кухне. Практически любую пищу, даже картофель с морковью 😉, можно смешать и запечь в сладких или закусочных вафлях. После приготовления у меня остался бесхозный банан. Итак, сегодня у нас на завтрак банановые вафли. На данный момент это мой любимый рецепт. Вафли очень вкусные, мягкие, слегка хрустящие, с изысканным тропическим ароматом.Все рецептов блюд, приготовленных в Redmond Multi-Bakery — by.

Состав:

  • Спелый банан — 1 штука
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 70-80 грамм
  • Сливочное масло комнатной температуры — 60 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Мука — 60 грамм
  • Соль — щепотка

Как приготовить ароматные банановые венские вафли на сливочном масле в вафельнице Redmond Multi-Baker

Я называю эти вафли сливочными, потому что в рецепте очень много сливочного масла.Тесто почти такое же. По такому же рецепту испекаю венские вафли. Сливочное масло растереть с сахаром. Банановые вафли сладкие, если вы готовите не для сладкоежек, можно уменьшить количество сахара.

Добавьте яйцо.


Добавить яйцо

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и небольшую щепотку соли.


Добавить муку, соль, разрыхлитель.

Размять банан вилкой.


Разомните спелый банан вилкой.

Вымесите банановое пюре в вафельном тесте.


Добавить банановое пюре в вафельное тесто

Банановое тесто для вафель готово, оставить его в холодильнике на 10-15 минут.


Банановое тесто для вафель

Включите мультипекарь. Вафельница простейшее устройство, никаких кнопок, просто воткни и посмотри на индикацию. Когда кроме красного загорается зеленый индикатор, можно пользоваться. Панели имеют антипригарное покрытие, смазывать не нужно. Выложите на каждую вафельную тарелку по полной столовой ложке теста.


Положите по столовой ложке теста на каждую панель.

На фото видно, что тесто довольно густое.Закройте Multibaker. Выпекаются вафли 7-8 минут.


Банановые вафли

Вафельные панели квадратные. Чтобы вафли получились ровными и квадратными, нужно выложить побольше теста, но мне нравятся эти живописные «рваные» края. Из одного банана получается 8 вафель.


Сливочные венские вафли с бананами

Бананы придают изысканный вкус и аромат любой выпечке, тонкий банановый аромат наполняет всю кухню.


Банановые сливочные вафли, мягкие и ароматные

Банановые венские вафли хрустящие, но очень нежные.По дефектам на фото видно, насколько они пористые.

Алиса продолжает делиться с нами своими восхитительными рецептами Redmond Multi Baker. На этот раз Алиса приготовила пушистые банановые вафли в мульти-пекарне и поделилась рецептом с нами, в нашей группе В контакте с … Если вы еще не подписаны на группу, то обязательно присоединяйтесь к нам, мы делимся нашими рецептами , отзывы, советы и опыт приготовления разных блюд в мульти-пекарне Redmond. Алиса разрешила опубликовать свой рецепт банановых вафель в мульти-пекарне, за что ей отдельное спасибо! 🙂

Итак, для приготовления рецепта: банановые вафли в мульти-пекарне Редмонд необходимы следующие продукты:

Состав:
  • Банан — 1 шт.
  • Корица — 1/2 чайной ложки
  • Масло сливочное (маргарин) — 100 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.
  • Сахар — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Панели б / у
Способ приготовления:

1. Сливочное масло растопить, банан размять. Яйца взбить с сахаром, добавить корицу, бананы, масло, перемешать. Добавить просеянную муку, разрыхлитель. Перемешайте все, чтобы получилось однородное тесто для банановых вафель в мульти-пекарне.

2. Установить многофункциональную тарелку REDMOND (венское вафельное блюдо) RAMB-02.Подключаем и ждем, пока не загорится зеленый индикатор. Выкладываем тесто панелями. Выпекать 5 минут.

Масло для банановых вафель растопить в микроволновой печи или в кастрюле на плите, не доводя до кипения. Дайте остыть до комнатной температуры.

Размять большой спелый банан вилкой или сделать пюре блендером. В этом рецепте нет сахара, поэтому вкус готового десерта будет зависеть от выбора бананов — чем спелее и слаще банан, тем слаще будут готовые вафли.

Я больше люблю варить банановое пюре вилкой, потому что при этом остаются небольшие кусочки, которые попадают в готовые вафли.


Яйца взбить миксером до образования пышности.


Добавить во взбитые яйца остывшее топленое масло, щепотку соли, корицу и банановое пюре. Перемешать миксером до однородной массы.


Пшеничную муку просеять с разрыхлителем и добавить к жидкой части. Размешайте лопаткой или ложкой до однородности, чтобы не было комочков.


Тесто по консистенции должно быть достаточно густым, а не жидким.Если положить тесто ложкой и перевернуть, то тесто должно растянуться широкой толстой лентой. Если у вас тонкое тесто, добавьте немного муки, например, 1 столовую ложку, хорошо перемешайте и еще раз проверьте тесто на густоту. Не добавляйте слишком много муки, иначе готовые вафли будут слишком плотными и сухими.


Смажьте электровафельницу тонким слоем растительного масла, выложите банановое тесто (примерно 1,5 столовых ложки на вафлю) и выпекайте согласно инструкции по эксплуатации прибора.Чем грубее вафли, тем короче корочка.


До недавнего времени все восхищались суперполезным кухонным прибором — мультиваркой, а теперь самыми модными кулинарными помощниками стали электрические вафельницы и мультиварки.

Не прошло мимо меня и желание попробовать популярный кухонный гаджет. Мы купили мультибейкер по очень выгодной цене, и я сразу начал его тестировать. Сразу отмечу, что остался очень доволен новым устройством! В комплект входят сменные панели для приготовления вафель, бутербродов и панель для гриля.И, безусловно, лучшее, что я освоил, — это вафельная панель. Почти ни одно утро не обходится без вкусных хрустящих или мягких вафель на завтрак! Рецептов и секретов их приготовления очень много, потихоньку осваиваю и экспериментирую.

Банановые вафли сразу же полюбились всей семьей. Мягкая, воздушная, в меру сладкая, одним словом, очень вкусная! С удовольствием предлагаю приготовить и поделиться рецептом.

Ингредиенты

  • 1 банан
  • 1 яйцо
  • 2 ст.ложки натурального йогурта
  • 3 ст. ложки муки
  • разрыхлителя

Как приготовить банановые вафли

Очистите банан и превратите его в однородное пюре. Это можно сделать блендером или вилкой. Хотя можно оставить несколько штук, вкус вафель будет еще интереснее.

Добавьте одно яйцо в банановое пюре и хорошо перемешайте. Он должен быть маленьким, чтобы в тесте не ощущался вкус.

Осталось добавить сухие ингредиенты: муку и разрыхлитель.Муку выбираем по вкусу: это может быть обычная пшеничная мука, а приверженцам правильного питания советую брать овсяную, кукурузную или рисовую муку. Замесить довольно тонкое тесто.

Совсем забыл сказать, что во время приготовления вафельного теста электровафельницу или мульти-пекарь нужно включать и нагревать. Так как обшивка антипригарная, я не добавляю масла при выпечке. Просто выкладываю на 2 ст. ложки теста и закройте крышкой.

Сделать банановые вафли в вафельнице сможет даже начинающий повар.Набор продуктов очень простой, да и готовый десерт тоже полезен.

Такими вафлями можно кормить даже детей. Они будут довольны таким завтраком.

Банановые овсяные вафли на завтрак

Рецепт понравится всем, кто не может накормить своих детей овсянкой. Такие вафли будут очень вкусными и полезными.

Детки с удовольствием съедают такой десерт обеими щеками. Лепешки получаются вкусными, хрустящими, имеют необычный аромат и даже полезны, потому что содержат банан.

Состав:

1 ст. овсяная каша; 1 шт. банан; половина ул. вода; половина ул. молоко; 2 ст. Л. Раст. масла; 1 ст.л. Сахары; соль; 1 ст.л. муки.

Алгоритм приготовления:

  1. Помещаю все компоненты в блендер. Растереть массу до однородности.
  2. Тесто получится как сметана, оно будет очень жидким, поэтому, добавив немного муки, можно приготовить замес, идеально подходящий для выпечки.
  3. Смазать раст.устройство необходимо установить на сливочном масле, чтобы тесто не прилипало к поверхности. Поместите 1 ст. тест на поверхности устройства.
  4. Выпекать тесто до готовности. Легкие вафли будут мягкими, а если сделать их насыщенного цвета, десерт получится хрустящим. Такие коржи можно подавать на стол в виде трубочки, а можно дополнить начинкой. Вы также можете посыпать сах. рассыпчатый десерт.

Будьте уверены, что десерт очень вкусный. Никто не догадывается, что в него входила овсянка.

Банановые вафли с минеральной водой

Состав:

2 шт. бананы; 1 ст.ложка лимонного сока; 200 гр. мука; 75 гр. Сахара; 2 ч.л. разрыхлителя; 3 шт. куры. яйца; Минеральная вода 4 ст. 50 гр. темный шоколад; 125 гр. сл. масла; 100 мл молока; 1 ч.л. экстракта ванили; соль.

Алгоритм приготовления:

  1. Бросьте цыплят в миску. яйца; сахар; соль; фургон. извлекать. Бананы очищаю, заливаю лимонным соком.
  2. Пюре из бананов вилкой.
  3. У цыплят. яйца ввожу минеральную воду.
  4. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить массу миксером.
  5. Предлагаю пюре из бананов, сл. масло, но я его сначала нагреваю.
  6. Тесто должно быть жидким по составу. Выпекаю вафли в вафельнице. Они должны быть золотистого цвета.
  7. На основе растопленного шоколада и молока делаю соус на десерт. Получается очень вкусно!

Обильно полейте банановые угощения соусом, заварите вкусный чай!

Всем приятного аппетита!

Вафли вкусные

Состав:

400 мл молока; 60 мл воды; 50 мл растения.масла; 225 гр. банан без кожуры; 50 мл жидкого меда; 350 гр. мука; 6 гр. порошок для выпечки; 2 гр. сода; пол чайной ложки ванилина; пол чайной ложки соли и 70 гр. орехи.

Алгоритм приготовления:

  1. Смешиваю воду и молоко, сироп, сл. масло.
  2. Вымешиваю бананы вилкой, добавляю в молоко и замешиваю.
  3. Смешиваю муку с солью, добавляю разрыхлитель, ванилин и соду. Добавить в минеральную воду и перемешать вилкой, чтобы масса стала однородной.
  4. Орехи измельчаю, добавляю в тесто и вымешиваю вилкой.
  5. Надо разогреть вафельницу, смазать раст. масло. Кладу в нее тесто, 2 ст.ложки хватит. Запекаю до полной готовности.

Не открывайте прибор, пока не будут готовы вафли.

Есть большая вероятность, что они просто сломаются. Подавайте их с медом, сиропом или вареньем.

Апельсиновые вафли с бананом

Чтобы приготовить 10 вафель, нужно купить недорогой продуктовый набор.

Комплектующие:

1 шт. куры. яйцо; 1 ст.мука; Разрыхлителя; 1/8 ч. Ложки соли; 1 ст.л. Сахары; половина ул. апельсиновый сок; 1/3 часть ст. банановое пюре; 4 ст. Л. сливочное масло (нужно растопить и остудить массу).

Алгоритм приготовления:

  1. Бить цыплят. белок до состояния плотной пены. Я ухожу в сторону. Смешиваю сухие ингредиенты и оставляю в стороне.
  2. Смешиваю жидкие компоненты и вливаю в мучную смесь. Размешиваю массу и ввожу сл. масло. Я добавляю белок, который стоит хорошенько взбить.Вы можете использовать клюкву, морковь, клубнику и т. Д. На любой вкус.

Яблочно-банановые вафли

Состав:

450 мл кефира; 1 шт. яблоки и столько же бананов; По 5 ст.л. овсяной и кукурузной муки; 3 шт. куры. яйца; пол чайной ложки соды.

Алгоритм приготовления:

  1. Курица. взбить яйца вилкой.
  2. Вношу кефир.
  3. Яблоки натереть на терке. Из картофельного пюре делаю банан, добавляю соду и муку.Мешаю массу.
  4. Выпекаю вафли в электровафельнице.

Банановые вафли с хрустящей корочкой

Рецепт многим нравится тем, что из имеющихся компонентов можно приготовить очень вкусный десерт. За 15 минут вы сможете испечь 4-5 штук. хрустящие вафли.

Компоненты:

2 шт. бананы; 1 гр. куркума; 30 мл воды; 7 гр. соль; раст. масло.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистите бананы и нарежьте их по диагонали тонкими полосками.
  2. Утопление сл. масла и опустить в воду на 30 минут. Он должен быть ледяным. Сушу масло бумагой.
  3. Растворите соль и куркуму в теплой воде.
  4. В сковороду наливаю 5 мл масла, разогреваю до 190 гр. Обжариваю вафли 2 минуты. Подавать теплым.

Мой видео рецепт

Вафли становятся мягкими в микроволновой печи. Рецепт венских вафель в силиконовой форме. Вафли с сыром и зеленью


Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Венские вафли вкусные, но в то же время очень простые в приготовлении десерт.Ванильные вафли обладают приятным специфическим вкусом и ароматом. Вы можете сами варьировать его силу. Чем больше любите ванили, тем больше ее кладете. Но учтите, в любом случае немного ванили требуется, т.к. обладает яркими ароматическими свойствами.
Ингредиенты для приготовления венских вафель нужны самые простые. Они есть у каждой женщины на кухне: пшеничная мука, сахарный песок, коровье молоко, куриные яйца, масло, сода, уксус и, конечно же, ваниль. В качестве разрыхлителя, как вы уже заметили, в рецепте используется классическая сода, гашенная уксусом.Эти ингредиенты можно увидеть в готовых к употреблению разрыхлителях, которые продаются в продуктовых магазинах.
Венские вафли, рецепт которых я предлагаю, готовятся очень быстро. Вам понадобится 5 минут, чтобы соединить все ингредиенты и столько же для запекания. Так что, если у вас на пороге гости, это отличный вариант, чтобы быстро приготовить сладкое на столе. Во время разговора они не поймут, откуда угощение на вашем столе. Также рекомендуем быстрый рецепт.

Состав:

— пшеничная мука 160 г,
— 100 мл коровьего молока,
— 1 куриное яйцо,
— 50 г сахарного песка,
— 100 г сливочного масла,
— немного уксуса или лимонного сока сода тушить,
— ½ чайной ложки пищевой соды,
— ванилин по желанию.

Как приготовить по фото пошагово


Куриное яйцо разбить в чашку, засыпать 50 г сахарного песка. Взбивать венчиком, миксером или блендером до появления активной пены.


Выньте масло из холодильника заранее (примерно за 30 минут), чтобы оно стало мягким. Иначе взбить его в тесте будет невозможно. Если у вас «пожарное происшествие», например, гости на пороге, ваш муж выйдет с работы через пять минут и т. Д., мы идем другим путем. Отрезаем кусок сливочного масла (100 грамм) и кладем на тарелку, отправляем в микроволновку. Ставим на режим разморозки. Буквально через несколько секунд начинаем периодически заглядывать в духовку и месить масло. Он очень быстро размягчается. Поэтому масло в микроволновку не бросаем — мы стоим рядом и «ведем процесс».
Итак, у нас есть мягкое масло. Перекладываем во взбитые яйца с сахаром. Влить молоко комнатной температуры. Также заранее достаем из холодильника, либо слегка подогреваем на плите или в микроволновке.Сбрызнуть ванилью по вкусу. Встряхните это.


Теперь посолите состав. Отмеряем половину чайной ложки пищевой соды, гасим ее уксусом, лимонным соком или разбавленной лимонной кислотой. Добавляем сюда.


Муку желательно просеять. Вылить его в вафельное тесто.


Хорошо вымешиваем массу. Получается довольно плотно.


Нагреваем вафельницу. Можно предварительно смазать форму небольшим количеством растительного масла.
Выложить тесто по формочкам, немного распределить ложкой, закрыть.

Через 4-6 минут (в зависимости от мощности сэндвичницы или вафельницы) венские ванильные вафли будут готовы!

Традиционно венские вафли подают с фруктами и любыми сладкими соусами. Также можно скрепить две вафли вместе с вареной сгущенкой,

нет) Силиконовая форма включает два отделения для вафель, если вы хотите делать больше за один раз, вам нужно взять более одной формы соответственно)

Я взял одну, и она у меня оранжевого цвета — единственная, которая была в наличии :

Еще при покупке на упаковке был рецепт, а фото у меня нет.

Что я могу сказать? Отличные формы как для духовки, так и для микроволновой печи (я в основном в ней делаю)


Речи про духовку касаться не буду, поэтому пост только про вафли в микро)

Так как сейчас слежу за питанием, не могу себе позволить делать вафли в духовке с большим количеством сгущенки (

Поделюсь с вами простым диетическим и полезным рецептом, который может себе позволить каждый:

  • 1 яйцо
  • овсянка (70 грамм) — или готовая овсяная мука
  • молоко (100 мл)
  • разрыхлитель
  • различные подсластители по вкусу

(На 2 вафли)

Измельчить овсянку в муку, все перемешать, вылить в форму и поставить в микроволновую печь на максимальной мощности 3 минуты, при необходимости еще одну.

Все вкусные и полезные вафли готовы и радуют глаз, что немаловажно при похудении


Но если не делаю для себя, то делаю их как обычные кексы для микроволновок — думаю, все умеют их делать, но если вдруг не сделаю, могу написать.


Пытаемся украсить.

Невероятно вкусные, всеми любимые венские мягкие вафли можно приготовить в электровафельнице в домашних условиях, рецепты и пошаговые фото вам в этом помогут!

Вафли нереально вкусные, пушистые и высокие.Это рецепт приготовления венских вафель, тесто для которых замешивают на кефире. Аппетитные вафли можно подавать с джемом, сиропом, сгущенкой, мороженым или свежими ягодами.

  • 400 мл кефира;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. Сахара;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. соды;
  • щепотка соли;
  • 300 г пшеничной муки.

Для подачи:

  • любой сироп;
  • свежих ягод.

Рецепт 2: хрустящие венские вафли в электровафельнице

  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 1 упаковка,
  • Сметана — 4 ст. ложки,
  • Соль щепотка
  • Сода — на кончике чайной ложки,
  • Мука пшеничная — 2.5 чашек

Растопите масло в микроволновой печи или на водяной бане. Дайте остыть.

Взбейте три яйца в отдельной миске.

Добавьте к ним сахар.

Добавьте ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

Взбейте все ингредиенты венских вафель.

Добавьте охлажденное масло.

Еще раз перемешайте смесь.

Добавьте сметану.Еще раз перемешайте венчиком.

Добавьте пищевую соду. Вместо пищевой соды можно использовать разрыхлитель.

Просейте пшеничную муку через сито в миску с венскими вафлями.

Тщательно замесить тесто. Тесто для венских вафель должно быть толще, чем для блинов, но при этом не таким плотным, как у классического песочного теста. На фото хорошо видно, как должно получиться.

Смажьте вафельницу небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипали.Поставьте на плиту и хорошо нагрейте. Выложите тесто столовой ложкой в ​​вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст. ложки.

Сложите вафельницу. Удерживая руками ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны примерно 2 минуты, затем переверните и обжарьте вафли с другой стороны. Крепко сожмите ручки вафельницы. Во время выпечки будет выделяться пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подаются охлажденными со свежими фруктами, джемом, вареньем, сгущенным молоком, чаем, молоком или кофе.Изначально их можно подавать, посыпав растопленным шоколадом и измельченными орехами, или просто посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Рецепт 3: Венские вафли в домашних условиях (с фото)

Венские вафли более воздушные, в вафельнице они мягкие внутри и хрустящие снаружи. Правда только в свежем виде. Их рекомендуется есть в свежем виде. В полежать вафли теряют хрусткость.

  • мука — 1,5 стакана;
  • соль — щепотка;
  • сахар ванильный — 1 пакетик;
  • масло растительное — для смазки;
  • куриных яиц — 2 шт.;
  • масло сливочное — 30 г;
  • сахар (для теста) — 3-4 ст. ложки;
  • пищевая сода — 1 ч. Ложка

Приготовить тесто для венских вафель в электровафельнице несложно. Измельчить яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, а затем все остальные ингредиенты.

Разогреть вафельницу с необходимыми панелями, смазать жиром. С каждой стороны выложить по 2 столовые ложки теста.

Накрыть крышкой, зафиксировать и жарить 6-8 минут.Вы можете открыть крышку и посмотреть, что у нас с вафлями.

Вот и нужен нам результат. Однако некоторые могут предпочесть более жареный вариант. Вынуть первую порцию вафель и приготовить следующую.

Готовые венские вафли можно глазировать. Можно смазать вареной сгущенкой и соединить две вафли вместе.

Рецепт 4: простые венские вафли в электровафельнице

  • масло сливочное — 200 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • молоко — 200 мл .;
  • мука — 300 грамм;
  • разрыхлитель — 2 ч. Л.

Для приготовления венского вафельного теста понадобится 200 граммов мягкого сливочного масла, которое нужно заранее вынуть из холодильника, и около 100 граммов сахара. Возьмите глубокую миску или салатник и натрите в ней масло и сахар.

Разбейте туда три сырых куриных яйца и влейте 200 грамм молока (молоко не должно быть холодным, лучше, если оно будет чуть теплым).Перемешайте все ингредиенты и взбейте венчиком или миксером на низкой скорости до однородной массы.

Добавьте в смесь 300 г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя.

Тщательно перемешайте тесто вручную ложкой или миксером до однородного состояния.

Приготовьте электрическую вафельницу. Вылейте по 2 столовые ложки теста на каждую форму, разгладьте ее и закройте прибор. Поскольку все вафельницы разные, то еще раз посмотрите рекомендации по ее использованию, возможно, такое количество теста вам не подойдет.

Выпекайте вафельные вафли примерно от трех до пяти минут в электрической вафельнице согласно рецепту.

Готовые вафли выложить на подготовленное блюдо. При подаче можно полить любым вареньем, сладким сиропом или сгущенкой.

Рецепт 5 пошаговый: Венские вафли в вафельнице

Сегодня мы расскажем вам наш рецепт венских вафель для электровафельницы, с помощью которой можно легко приготовить вкусные вафли для всей семьи.С помощью нашего рецепта венских вафель вы можете сделать хрустящие вафли снаружи и мягкие внутри, такими, какими они должны быть!

  • 3 шт. Яйцо
  • 1/3 Арт. Сахар
  • 1 чайная ложка ванилина
  • 2 ст. Молоко
  • 40 гр. Сливочное масло
  • 3 ст. Мука
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли

Чтобы приготовить венское тесто для вафель, смешайте 3 яичных желтка с стакана сахара с помощью миксера. Когда смесь станет однородной, добавьте 1 чайную ложку ванилина и снова взбейте миксером.

Растопить масло и добавить его в основу для венских вафель, сюда же добавить 2 стакана молока.

Смешайте муку, пищевую соду и соль в отдельной емкости и влейте основу, которую мы приготовили на предыдущем шаге. Смешайте все ингредиенты миксером.

Как вы могли заметить, у нас все еще есть яичные белки, но они также будут использоваться в нашем рецепте для приготовления венских вафель. Для этого взбиваем миксером яичные белки, пока они не превратятся в воздушную массу, напоминающую гоголь-моголь.

На завершающем этапе остается только смешать основу венских вафель с воздушным кремом. Оба компонента важно смешать вручную, при этом делая это очень осторожно, чтобы венские вафли были воздушными и мягкими. Не используйте миксер на этом этапе!

Осталось только разогреть вафельницу, смазать маслом и в течение 2-3 минут приступать к выпеканию вкусных венских вафель.

Facebook

Твиттер

В контакте с

Одноклассники

Google+

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *