Рецепт тушеная капуста с фаршем в мультиварке рецепт с фото: Капуста, тушеная с фаршем в мультиварке пошаговый рецепт

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Имея в наличии мультиварку, можно приготовить в ней сытное блюдо на обед или ужин, к примеру — тушеную капусту с фаршем. На это уйдет небольшое количество времени, ведь техника зачастую все готовит без вашего участия, главное – заложить в чашу необходимые ингредиенты.

Чтобы блюдо не получилось горьковатым на вкус, приобретайте свежую капусту. Обращайте внимание на кочерыжку снизу – если на ней слегка видна плесень или она обветрилась, то лучше такой овощ не покупать.

Фарш можно брать любой: свиной/говяжий/куриный и т.д., как жирный, так и нежирный, с минимальным количеством сала. Причем при использовании нежирного фарша желательно немного увеличить количество растительного масла. Тушить капусту можно с томатной пастой или же с молотой паприкой – добавки придают блюду более красочный цвет и яркий вкус.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 8

Очистите луковицу от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками, сначала разрезав на две части. Влейте в чашу мультиварки растительное масло – его можно заменить растопленным свиным или гусиным жиром.

Высыпьте луковую нарезку и добавьте мясной фарш, разделив его руками на части. Активируйте на табло мультиварки режим «Жарка» на 5 минут, обжарьте ее содержимое, время от времени перемешивая и не закрывая крышкой.

Шаг 3 из 8

В это время снимите с вилка капусты верхние листья, нарежьте его крупными лентами – мелкая нарезка недопустима, так как при перемешивании в тушеном состоянии она превратится в кашу.

Шаг 4 из 8

К этому времени фарш с луковой нарезкой отпассеруются, соединятся и потушатся в собственном соку.

Шаг 5 из 8

Смените режим на табло мультиварки на «Тушение», выставите на таймере 30 минут и выложите в чашу капустную нарезку.

Шаг 6 из 8

Сразу же высыпьте в емкость молотую паприку, добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Закройте технику крышкой и томите около 10 минут, после чего аккуратно перемешайте.

Если выделенного сока не хватает и капуста начинает поджариваться, то влейте около 50 или 100 мл горячей воды. В процессе приготовления перемешивайте блюдо несколько раз, следя за уровнем жидкости на дне.

Шаг 7 из 8

Как только раздастся звуковой сигнал – блюдо будет полностью готово, оно приобретет яркий и красочный цвет, аппетитный вид.

Шаг 8 из 8

Выложите тушеную капусту с фаршем в тарелки или на блюдо, подайте к столу сразу же после приготовления, так как она вкусна только в горячем виде. Можно дополнить блюдо сметаной или чесночными пампушками.

Капуста тушеная с фаршем в мультиварке. Рецепты приготовления капусты тушеной с фаршем в мультиварке. Как приготовить капусту тушеную с фаршем в мультиварке

Сегодня у нас – простое, но очень вкусное, сытное и не мене полезное блюдо. Готовить мы будем капусту, тушеную с фаршем в мультиварке. О том, что в мультиварке готовить проще простого – многие хозяйки знают давно, а в данном случае используя эти рецепты, вы сможете без особых усилий приготовить простенькое блюдо в мультиварке.

Содержание статьи

Капуста тушеная со свиным фаршем в мультиварке

Хоть и просто готовить капусту, но тут тоже есть некоторые хитрости. Например, вкус и даже внешний вид готового блюда будет зависеть от главного ингредиента. Если капуста суховатая, значит, она долго хранилась. Тогда нужно добавить немного воды. А сейчас перейдем к перечню продуктов, чтобы приступить к готовке.

Что нужно подготовить для работы:

• белокочанную капусту – 1 кг;
• морковку – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• фарш свиной – 500 г;
• соус томатный – 3 ст.л.;
• специи и соль – по вкусу;
• зелень: пучок свежего укропа;
• воду – 1 стакан по необходимости.

Приготовление:

1. Подготовка овощей – с этой работы начинается приготовление практически любого блюда. Поэтому каждая хозяйка давно должна научиться быстро чистить и шинковать овощи. Для этого рецепта нужно нашинковать лук кубиками, можно сильно не мельчить, а корнеплод – нарезать брусочками или же натереть.
2. Фарш подготовить заранее, если замороженный. Свежий, только что перекрученный, не требует никакой подготовки.
3. Нужно соединить эти компоненты, положить в чашу мультиварки, перемешать. Масла не потребуется, хотя если вы настаиваете, можно добавить буквально 1-2 ст.л., потом включить программу «Выпечка», опустить крышку мультиварки до щелчка и готовить овощи с мясом в течение 20 минут.
4. Придется все-таки надолго не отлучаться, потому что нужно в процессе готовки овощей с фаршем, перемешать их несколько раз лопаточкой, чтобы равномерно готовились. Кстати, если фарш используете жирный, то никакого масла не понадобится!
5. Следующий шаг – подготовка основного продукта. Нужно нашинковать капусту как можно мельче. Если имеется на кухне кухонный комбайн, то задача упрощается, главное это нарезать на порционные куски капусту, а затем только закладывать в резервуар. Капуста подготовлена, можно выкладывать к овощам.
6. Выложили (только после сигнала об окончании программы), не забудьте перемешать, переключить мультиварку в режим «Тушения», поставить таймер на 1 час, опустить крышку. Пусть пока капуста готовится. Кстати, если взяли молоденькую капусту, то она станет мягкой уже через 40 минут.
7. Томатная паста – нужно положить ее в миску, вылить теплую воду (1 стакан), перемешать.
8. Спустя 20 минут, когда капуста размягчится, нужно открыть крышку, вылить разведенную пасту, добавить соль, специи (идеально подходят для этого блюда перец черный горошком, лавровый лист). Все нужно перемешать, опустить крышку и продолжить приготовление этого блюда до готовности.
9. Вы можете самостоятельно регулировать процесс готовки, пробуя блюдо. Возможно, время придется сократить.
10. И в конце, когда капуста размягчится, измельчите свежую зелень, чтобы высыпать ее в чашу прибора. К укропу можно добавить и немного свежей петрушки, кому как больше нравится.
11. Перемешиваем, еще раз пробуем готовое блюдо. Соли маловато? Смело досаливайте, кладите еще немного специй, перемешивайте. Только после досаливания придется подержать капусту в мультиварке в режиме «Тушения» еще хотя бы 10 минут, потом можно сразу накрывать на стол.
12. Капусту разложите по тарелкам, украсьте веточкой свежей зелени, добавьте по вкусу молотый черный перчик, по желанию – ложечку сметаны или майонеза. Капуста считается готовой, когда она не похрустывает на зубах, а пережевывается мягко. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с фаршем и рисом в мультиварке

Дополним классический рецепт еще одним ингредиентом. Вкусное блюдо гарантировано!

Продукты для работы:

• капуста белокочанная – 800 г;
• куриный фарш – 400 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• рис – половина стакана;
• томатная паста или свежие помидоры – 1 ст.л.;
• специи и соль – по вкусу.

Как готовить:

1. Такая капуста с рисом, а тем более, с мясом, напоминает ленивые голубцы, только готовится это блюдо гораздо быстрее. Для начала нужно промыть рис, залить его холодной водой, оставить пока на столе.
2. Затем почистить овощи: лук измельчить острым ножом, морковку – натереть на терке.
3. Капусту – нашинковать мелко, куриное филе – измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке.
4. Обжаривать овощи и мясо нет необходимости, а в какой последовательности выполнить закладку продуктов, желательно запомнить: итак, сначала в чистую и сухую чашу мультиварки кладем куриный фарш, затем капусту, морковку и лук.
5. Промываем еще раз рис, сливаем лишнюю жидкость, высыпаем в мультиварку. Больше пока ничего не делаем, перемешивать не нужно.
6. Готовим заливку из пасты. Для этого пасту размешиваем в воде со специями и мелкой солью.По желанию допускается добавить ложечку сметаны.
7. Специи: перец горошком и лавровый лист кладем сверху, заливаем все томатной заливкой. И снова нет необходимости перемешивать.
8. Блюдо будет готовиться в режиме «Тушения», по времени рассчитывайте на 60 минут.
9. После сигнала можно сразу накрывать на стол. Выкладывайте горячее блюдо специальной лопаточкой, чтобы не обжечься. Подавать можно как самостоятельное блюдо, а еще вкуснее будет, если приготовите салат из свежих овощей. Такое простое блюдо можно подавать на ужин, приятного аппетита!

Капуста тушеная с фаршем и овощами в мультиварке

Овощное рагу с мясом – вкусное и сытное блюдо, для приготовления которого идеально подходит мультиварка. Предлагаем ознакомиться с этим рецептом и подготовить все необходимое.

Что нужно из продуктов:

• капуста белокочанная – 1 средняя головка;
• лук – 2 шт.
• морковь – 1 крупная;
• перец болгарский сладкий – 2 шт.;
• кабачки молоденькие – 2 шт.;
• фарш свино-говяжий – 400 г;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• стакан теплой воды;
• масло растительное для жарки – 2 ст.л.;
• соль, черный перец молотый и душистый горошком – по вкусу;
• свежая зелень – пучок.

Последовательность приготовления:

1. Для тех, кто очень любит тушеную капусту – лучшего рецепта и не придумаешь! Так что засучив рукава, предлагаем окунуться в процесс готовки.
2. Нашинкуем капусту как можно мельче, лук – кубиками, морковку – на средней терке.
3. В чаше мультиварки нужно обжарить сначала лук (программа «Жарка»), затем спустя несколько минут добавить морковь, обжаривать овощи в течение 7 минут, затем присоединить фарш, хорошенько перемешать лопаточкой. Фарш можно немного присолить и добавить перчик.
4. Перец и кабачки: почистить, нарезать кубиками, положить в чашу мультиварки.
5. Обжаривать нужно буквально в течение нескольких минут, затем высыпать всю капусту. Получится очень много, полная чаша. Это нормально, потому что в процессе готовки капуста хорошо «присядет» и получится не так уж и много, как казалось на начальном этапе готовки.
6. Разводим в стакане теплой воды томатную пасту, добавляем специи и соль, хорошенько перемешиваем. Выливаем эту смесь прямо на капусту, перемешиваем все ингредиенты. Лавровый лист, если очень любите эту пряность, пока не кладем, оставим на потом.
7. Готовим это блюдо под закрытой крышкой в режиме «Тушение», по времени процесс готовки займет около 1 часа.
8. После сигнала нужно попробовать капусту – если мягкая и не хрустит, то можно на этом и остановиться. А за пару минут до заветного сигнала нужно положить лавровый лист (предварительно ополоснуть под краном), чтобы эта пряность поделилась своим ароматом.
9. Все, сигнал прозвучал, пора раскладывать капусту по тарелкам, украшая измельченной зеленью.

Капуста тушеная с фаршем и картошкой в мультиварке

Если к основным ингредиентам добавить немного других овощей: картофеля, зеленого горошка и даже грибов, получится совершенно иной вкус, плюс польза, простота готовки и, конечно же, высокая питательная ценность.

Готовим из таких продуктов:

• капуста обычная – 1 кг;
• фарш мясной (микс из свинины и курицы) – 500 г;
• картошка – 6 шт.;
• морковка и лук – по 1 шт.;
• зеленый горошек – 100 г;
• грибы – 200 г;
• масло для жарки – 2 ст.л.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• вода – 1 стакан;
• зелень свежая, специи и соль – по вкусу.

Как готовить вкусное блюдо из капусты:

1. Разморозьте фарш или приготовьте порцию свежего. Обжарьте в режиме «Жарка» фарш в течение 10 минут. Если мясо с жиром, то масла можно не добавлять.
2. Морковку нужно вымыть, почистить, натереть на терке. Лук – почистить, нашинковать.
3. Овощи добавить к мясу, обжаривать все вместе в течение 5-7 минут.
4. Грибы – можно обжарить отдельно или вместе с фаршем.
5. Картофель: вымыть, почистить, нарезать кубиками, полосками или тонкими слайсами, в зависимости от размеров корнеплода.
6. Капусту – нашинковать, добавить сначала картофель, затем капусту.
7. Развести в воде томатную пасту, положить соль и специи, вылить в чашу, не перемешивая.
8. Готовить можно или в режиме «Тушения», или используя программу «Выпечка» — на ваше усмотрение. Время приготовления в среднем – 1 час, если выбрали первую программу и 45 минут, если хотите приготовить капусту быстрее.
9. Зеленый горошек свежий или замороженный рекомендуем добавить к ингредиентам за 5 минут до готовности.

Когда блюдо приготовится, сразу подавайте к столу, украсив рубленой зеленью и измельченным чесноком. Будет не только вкусно, но еще и очень ароматно. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с фаршем в мультиварке. Видео

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке – рецепт с фото

Тушеная капуста в мультиварке – одно из любимых диетических блюд. Она отлично сочетается с мясным фаршем, луком и морковью, благодаря которым блюдо получается еще вкуснее и сытнее.

Молодая тушеная капуста в мультиварке является сытным, вкусным и полезным блюдом. В летний период такая еда (сочетание овощей и мяса) приносит больше удовольствия, нежели блюда из мяса с кашами или макаронами. В тушеной капусте минимальное количество калорий и много питательных веществ, что особенно ценят приверженцы здорового питания и те, кто заботится о стройности фигуры.

Это второе блюдо в мультиварке готовится быстро, и поэтому заслуживает особого внимания. Понравится тем, кто любит рецепты на скорую руку.

Информация о рецепте

Категория: второе блюдо.

Способ приготовления: в мультиварке Редмонд 4502.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• мясной фарш (у меня свиной) – 400 г
• молодая капуста (можно и старую) – 800-900 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• растительное масло
• чеснок – по желанию
• соль, перец, другие специи – по вкусу.

Способ приготовления

1. Рецепт тушеной капусты с фаршем в мультиварке начинается с приготовления пассеровки. Лук необходимо нарезать, а морковь натереть на терке с крупными отверстиями. Выложить в чашу мультиварки (у меня будет тушеная капуста в мультиварке Редмонд).
   Включить режим «Жарка» 10 мин. Но здесь важно перемешивать овощи и смотреть на их готовность самостоятельно. Как только они зарумянились, отключить программу. На это может уйти всего 3-5 минут.
2. Пассеровка готова. Теперь добавим фарш. Я готовила его из лопаточной части свиной туши.
3. Остается посолить фарш с овощами, приправить перцем и перемешать. По желанию можно добавить любимые специи. Я же обошлась смесью перцев. Продолжаем готовить на режиме «Жарка» еще минут 10. А пока нашинкуем капусту.
4. Фарш обжарился, и почти готов к употреблению.
5. Выкладываем капусту. Ее довольно много, поэтому я выкладываю частями и немного жду, пока нижняя партия слега осядет. Не забудем посолить и перемешать. Включаем режим «Тушение» 10-15 минут. Время приготовления зависит от капусты. Если она молодая, то готовится за считанные минуты. Поэтому следите. У меня тушеная капуста с фаршем в мультиварке готовилась около 8 минут на режиме тушения. После окончания приготовления добавляем давленый чеснок (по желанию).
6. Наше вкусное, полезное и легкое блюдо готово! Остается подать к столу.
7. Тушеную капусту с фаршем следует подавать, посыпав рубленой свежей зеленью.

На заметку:

• Молодая тушеная капуста в мультиварке с фаршем не требует добавления томата. Она и в таком естественном виде весьма хороша.
• Молодую капусту, конечно же, можно заменить старой. При этом вероятно придется увеличить время тушения.
• При желании вы можете добавить в это блюдо сладкий перец или другие овощи по вкусу.
• Помните, что чем жирнее выбранное вами мясо, тем калорийнее получится блюдо.
• Если желаете, чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить горсть пропаренного риса (100 г) за 10-12 минут до конца тушения капусты. Предварительно рис залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте. Одновременно с рисом не забудьте добавить в мультиварку 150г воды.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке — рецепт с фото (Поларис 0517 ad)

 

Продукты:

• Капуста — 800 г (пекинская или белокочанная)
• Фарш — 400 г (любой: куриный, говяжий, из индейки или кролика)
• Рис — 0,5 стакана
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Соль, черный перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.

Это простое, вкусное семейное блюдо, которое лучше готовить на ужин. Оно хорошо насыщает, но за счет того, что в нем нет лишнего жира, легко усваивается и не вызывает утяжеления в желудке. По вкусу блюдо напоминает голубцы, да и в народе его частенько называют ленивыми голубцами.

Так как я готовлю для всей семьи включая детей дошкольного возраста, то мясо беру не жирное и ничего не обжариваю. Так же в рецепте нет кетчупа, майонеза и острых приправ.

Капусту с фаршем и рисом по этому рецепту можно готовить детям старше двух лет.

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке — рецепт с фото:

1. В рецепте я использовала пекинскую капусту, потому что она более нежная. Но можно взять обычную белокочанную. Из мяса у меня куриное филе. Так же, использовать можно любое другое, но желательно не жирное.

Куриное филе хорошо промоем. Морковь и лук очистим от кожуры. Рис промоем несколько раз под холодной водой. Приготовим ложку томатной пасты, лавровый лист, соль и черный перец.

 

2. Куриное мясо прокрутим через мелкую решетку мясорубки.

 

3. Пекинскую капусту накрошим тонкими полосочками.

 

4. Измельчим лук.

 

5. Морковь натрем на крупной терке.

 

6. Все ингредиенты готовы, осталось выложить все в чашу мультиварки. Начинаем с фарша.

 

7. Сразу же, без обжаривания, добавляем накрошенные овощи: капусту, морковь, лук. И промытый рис.

 

8. Подготовим подливку для «ленивых голубцов». В пол-литровой емкости с водой смешаем томатную пасту, ложку соли и немного черного перца. Можно еще добавить ложку сметаны.

 

9. Этой томатной водичкой зальем фарш с овощами в мультиварке. Добавим один лавровый лист.

 

10. В мультиварке выставляем режим «Тушение» на 1 час.

 

11. После окончания программы тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке будет готова.

 

12. Специальной лопаткой перемешаем блюдо. Попробуем на соль. При необходимости добавим ее.

 

13. Капусту с фаршем и рисом подаем как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Дополнить блюдо можно дольками из свежих овощей: болгарским перцем, огурцом или помидором. А можно накрошить быстрый зеленый салат из остатков пекинской капусты.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Капуста тушеная с фаршем в мультиварке рецепт с фото

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Для сытного и полноценного ужина, можно приготовить тушеную капусту с мясом или мясным фаршем в мультиварке. Тушеная капуста является незаменимым продуктом для заботящихся о своей внешности, калорий в тушеной капусте совсем немного, вы можете смело позволить себе это блюдо, даже находясь на диете.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Капуста тушеная с фаршем: рецепт для мультиварки

Блюдо: Основное блюдо

Время приготовления: 1 hour 10 minutes

Общее время: 1 hour 10 minutes

Ингредиенты

• 0,5 шт. капуста
• 1 шт. лук репчатый большая луковица
• 2 шт. морковь
• 400 г фарш мясной
• 400 г паста томатная

Пошаговый рецепт с фото

Как потушить капусту с мясным фаршем в мультиварке

Луковицу очистите и порежьте небольшими кусочками.

Удалите шкурку с моркови и потрите ее на крупной терке.

В чашу мультиварки налейте немного оливкового масла и выложите фарш.

Обжарьте его до полуготовности (около 10-15 минут) в режиме «Выпечка».

Затем к фаршу добавьте порезанный лук и тертую морковь.

Перемешайте овощи с фаршем и продолжайте обжаривать их в том же режиме в течение еще 10 минут.

Белокочанную капусту мелко порубите или нарежьте соломкой.

Выложите ее в чашу мультиварки, добавьте тмин, соль и перец, 100 мл воды, а затем тщательно перемешайте содержимое.

Переключите мультиварку в режим «Тушение» и установите время 40 минут. В середине цикла откройте крышку и добавьте к капусте томатную пасту.

Хорошо помешайте продукты, закройте мультиварку крышкой и оставьте тушиться до полной готовности блюда.

Готовую тушеную капусту с мясным фаршем разложите по порционным тарелкам, украсив блюдо свежими овощами.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Этот вариант приготовления тушеной капусты с мясом в мультиварке интересен тем, что овощи и мясо предварительно не обжариваются, а укладываются в сыром виде слоями. Это значительно экономит время, и одновременно снижает калорийность блюда.

В данном рецепте используется свинина, но вы можете поэкспериментировать и с другими видами мяса.

Капуста тушеная с мясом: рецепт для мультиварки

• Мясо без кости – 0,8 кг;
• Половина вилка белокочанной капусты;
• томаты – 3 шт.;
• морковка;
• луковица;
• 1 стакан воды;
• Специи.

Как правильно приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке

1. Первым слоем укладываем в чашу мультиварки нарезанное небольшими кубиками мясо.
2. Затем кладем нашинкованную капусту.
3. Поверх распределяем кусочки томатов.
4. Завершающим слоем будет лук, порезанный полукольцами, и морковка, натертая на средней терке.
5. Добавляем специи и наливаем воду.
6. Тушим капусту с мясом в мультиварке, используя режим «Тушение» в течение 60 минут.
7. Открываем крышку и перемешиваем все ингредиенты. В таком виде продолжаем тушить еще 30 минут.

Вот таким нехитрым способом можно приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке без капли масла.

Капуста с фаршем в мультиварке

Простое, вкусное и сытное блюдо на ужин для всей семьи! . Капуста – один из доступных овощей. Кроме того белокочанная капуста очень полезна, в ней сохраняется много полезных веществ даже после термообработки. Капусту уважают худеющие и сидящие на диете, и не зря, она, действительно, способствует похудению при правильном способе приготовления и минимуме жиров. Но также капуста легко превращается во вполне сытный и вкусный, калорийный ужин, если ее дополнить, например, фаршем. Такое блюдо оценят мужчины, занятые физическим трудом, клетчатка и углеводы дают организму силу и энергию.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Капуста с фаршем в мультиварке

• Похожие рецепты
• Добавь комментарий
• Пошаговое фото (5)
• Советы к рецепту
• Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

Для приготовления этого простого блюда нужен минимум ингредиентов, мультиварка и, соответсвенно, минимум личного времени. Останется только подготовить ингредиенты, а все остальное сделает за вас мультиварка.

Белокочанную капусту мелко шинкуем. Фарш можно взять готовый. Либо если есть время и желание, а также хочется быть уверенным, что блюдо будет приготовлено из настоящего мяса, фарш можно накрутить самим. Фарш лучше брать смешанный из говядины и свинины, так блюдо получится более жирнее и сочнее. Если хочется, чтобы обед был менее калориен, то можно взять куриный фарш.

Лук чистим и мелко режем. На сковороде разогреваем растительное масло, кладем на сковороду мелко порезанный лучок. Немного его пассеруем, добавляем фарш, обжариваем несколько минут, чтобы фарш слегка побелел. Периодически перемешиваем.

Выкладываем фарш с луком в чашу мультиварки. Туда же отправляем порезанную капусту. Добавляем по вкусу специи: соль, перец черный молотый, можно бросить пару горошин душистого перца и лаврового листа, они блюдо не испортят, а придадут приятный привкус. Это лучше сделать, если используется фарш говядина-свинина, если фарш куриный, то такие специи как душистый горошек и лавровый лист лучше не добавлять.

Заливаем водой, чтобы она чуть-чуть не закрывала капусту с фаршем. Закрываем мультиварку крышкой и включаем программу «тушение» на 2 часа. За это время пару раз стоит заглянуть в мультиварку и перемешать капустную массу. После звукового сигнала о готовности тушеной капусты с фаршем можно его сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке: необычные рецепты

Все хозяйки знают, что в мультиварке готовить – проще простого. Но иногда все же приходится задаваться вопросом: какие привычные блюда могут быть приготовлены с помощью такой техники, например, получится ли тушеная капуста с фаршем в мультиварке? Конечно, получится, более того, усвоив некоторые нюансы рецепта, вы приготовите на удивление вкусное кушанье.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Иногда можно услышать, что для приготовления простых блюд, в том числе и тушеной капусты с фаршем, рецепт нужен только молодым хозяюшкам – мол, опытные кулинары, давно освоившие режимы мультиварки, и так умеют это делать. Но предложенный рецепт заинтересует всех, даже бывалых поваров. Капуста, пропитанная ароматом специй, которые не перебивают ее вкус, насыщенные мясные «вкрапления» и пряная кислинка – разве каждый человек сможет воссоздать такое блюдо? Но вы сможете, стоит лишь ознакомиться с пошаговыми рекомендациями. Что касается рецептуры, можно самостоятельно регулировать объемы мясных и овощных компонентов.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 350 г;
• репчатый лук – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• соленый огурец – 1 штука;
• томатный соус – ½ стакана;
• мясной фарш – 250 г;
• растительное масло – 30 мл;
• вода – 100 мл;
• специи: смесь перцев, прованские травы, паприка – по вкусу;
• соль.

Фарш можно брать куриный, свиной, или свино-говяжий. Если в вашем фарше только говядина, время приготовления блюда стоит увеличить на несколько минут.

Приготовление:

1. Приготовьте все продукты, согласно перечню.
2. Морковь очистите, помойте и потрите, пользуясь крупной теркой.
3. Мелко нарежьте луковицу и высыпьте нарезку в тарелку к моркови.
4. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, и запустите режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут.
5. Первые пару минут пусть емкость прогревается, затем высыпьте в нее смесь лука и моркови и пассируйте до золотистости.
6. Добавьте к овощам размороженный фарш и продолжайте обжаривать ингредиенты, пока мясо не будет готово.
7. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке соленый огурец. Желательно, чтобы он был остреньким и хрустящим.
8. Посыпьте зажарку с фаршем солью, специями, добавьте огурчик и томатную пасту, все перемешайте.
9. Нашинкуйте капусту – чем мельче будут полоски, тем больше готовая капуста будет напоминать пюре.
10. Высыпьте капусту в чашу мультиварки, налейте немного воды, и снова все перемешайте.
11. Выключите режим «Жарка», закройте крышку мультиварки и запустите режим «Тушение» на полчаса. Если капуста жестковата, ее нужно тушить минут на 5-10 дольше.
12. После сигнала о завершении программы откройте крышку и выпустите пар. Дайте капусте немного настояться.
13. Подавайте блюдо с овощами, зеленью и серым хлебом – будет на редкость вкусно!

При желании дополнить блюдо гарниром, приготовьте рис или картофельное пюре.

Капуста с фаршем в мультиварке: новый вкус

Чтобы тушеная капуста с фаршем порадовала непривычными вкусовыми оттенками, стоит попробовать расширить классический набор продуктов. Блюдо станет сытнее и еще полезней, если вы добавите в него немного других даров огорода: картошку, зеленый горошек, и горсточку ароматных трофеев «тихой охоты» – кроме уже ставших традиционными шампиньонов, можно класть в тушеную капусту и другие виды, в особенности вкусны окажутся белые грибы, маслята, рыжики. Фарш возьмите из свинины и курятины, желательно свеженький, не размороженный. Начните приготовление с обжаривания полкилограмма фарша в режиме «Жарка» около 10 минут. Если в фарше достаточно жира, можно не добавлять в чашу мультиварки растительное масло. Затем положите к мясу тертую морковь и нарезанную луковицу, а также грибочки. Продолжайте жарку еще 7 минут, чтобы смесь стала золотистой и ароматной. Теперь дошла очередь до картофельной нарезки (чтобы сделать такую нарезку, хватит шести средних картофелин), — высыпьте картофель в мультиварку, а только потом килограмм нашинкованной капусты. Прежде чем закрыть крышку мультиварки и запустить программу «Тушение» или «Выпечка», нужно посолить и поперчить содержимое чаши мультиварки, да еще и залить томатной пастой, разведенной теплой водой (количество определяйте по вкусу, насколько вам нравится кисловато-помидорный привкус). Тушить ингредиенты блюда следует целый час, но за 5 минут до окончания программы нужно открыть крышку и положить в состав свежий или размороженный горошек. Такой микс многим придется по вкусу, а если оттенить его тмином, что, конечно же, на любителя, — получится и вовсе нечто необыкновенное!

Стоит ли готовить фарш отдельно от капусты?

Когда есть время и желание, можно подойти к приготовлению обычной тушеной капусты с фаршем более, чем творчески. Например, смешать фарш нескольких видов мяса и приготовить его в мультиварке отдельно от капусты, на пару. Как это делается? Подготовленный фарш нужно посолить и поперчить, а затем посыпать острыми специями и добавить чуть горчицы. Пусть такая заготовочка постоит треть часа. Затем нужно налить в чашу мультиварки воду, установить сверху специальное сито, и выложить туда слой замаринованного фарша. Как вариант – сформировать из фарша тефтельки. За 20 минут в режиме «Варка на пару» мясо будет готово. Можете добавлять его к капусте, залив все соусом из сметаны, сока лимона, рубленой зелени и соли. Вкуснее не придумаешь!

Читайте также:

Говорят, лучший кулинар – это тот, кто умеет обычные кушанья превращать в царское угощение. А учитывая то, что капуста – царица овощей, постарайтесь приготовить ее как можно лучше! Как видите, для этого не нужно быть шеф-поваром, достаточно запомнить несколько простых советов. Соединяйте мясо и овощи в нужной вам пропорции, экспериментируйте со специями, а пошаговый рецепт подскажет, по какому алгоритму действовать. Успехов вам в кулинарии!

Капуста, тушеная в мультиварке — рецепты с мясом, картошкой, сосисками, курицей

В руках умелой хозяйки сочные хрустящие кочаны превращаются в великолепные блюда. У капусты, тушеной в мультиварке невероятное количество поклонников. Вкусное кушанье привлекает своим аппетитным видом, потрясающим ароматом. А если приготовить капусту с колбасой, мясом, копченостями или сосисками, то родные будут прогуливаться рядом с кухней, пока не пригласите их за стол.

Страны, где не готовили бы тушеную капусту, свежую или квашеную, найти сложно. Блюдо популярно у поляков, белорусов, литовцев, немцев, чехов – всех не перечесть. И в каждой стране знают толк во вкусном приготовлении тушеного овоща. И за века придумали множество рецептов. вкус блюда, тушеного в мультиварке несколько отличается от исполнения в кастрюле. Благодаря особой технологии приготовления в герметичной посуде, он ярче, насыщеннее, одновременно нежнее.

Как вкусно потушить капусту в мультиварке

Прежде, чем нажать заветную кнопочку на гаджете, узнайте несколько нюансов, без которых кушанье не получится таким, как вы этого ожидаете.

• Для тушения годятся все виды скороварки: Панасоник, Редмонд, Панасоник, Поларис и прочих представителях кухонной техники. Название режимов может отличаться, но вы всегда найдете походящий вариант для различных способов приготовления.
• Потушить можно как свежую, так и кислую капусту. А можно смешать оба вида – тоже будет очень вкусно. А может вам понравится цветная тушеная капуста?
• Для выбора мяса также широкое поле деятельности. Добавляйте говядину, свинину, курицу или индейку. Кладите колбасные изделия, сосиски, копченые рёбрышки.
• Не отказывайтесь от других овощей: морковки, лука, помидоров, картофеля, фасоли, зеленого горошка, болгарского перца. Все они прекрасно сочетаются с основным овощем и дополняют его вкус.
• Не ограничивайте себя в добавлении пряностей и приправ.
• Чтобы кушанье получилось вкуснее, советую сначала обжарить мясные продукты прямо в чаше – в мультиварке предусмотрена данная функция. Но если быстро обжарить на сковороде, то на кусочках появится красивая корочка, а соки запечатаются внутри. Это не может не сказаться положительно на вкусе блюда. То же самое касается и обжаривания моркови с луком.
• Время тушения капусты ставьте с учетом её сорта. Молодой овощ готовится гораздо быстрее, примерно за 25 минут, далее он превращается в кашу. Поздняя зимняя капуста потребует тушения от 40 минут до часа.

Тушеная капуста в мультиварке – простой классический рецепт

Самый легкий вариант тушения капусты на гарнир к мясным и рыбным блюдам.

• Белокочанная капуста – 1 кг.
• Луковка.
• Морковка – парочка.
• Томатная паста – 2 большие ложки.
• Масло, перец, соль.

Покрошите кочан любой нарезкой – соломкой или кусочками.

Крупно потрите морковку, лук порубите мелким кубиком.

Плесните в чашу масло, поставьте режим «Жарка» или «Выпечка», если нужного у вашей скороварки не имеется. Забросьте луковую нарезку, спустя пару минут выложите морковь. Обжаривайте овощи, пока не станут красивого цвета. На это уйдет примерно 5-7 минут. Не забывайте, что овощи необходимо помешивать.

Добавьте в чашу капустную нарезку, переведите режим на «Тушение». Перемешайте компоненты, закройте крышку. Установите таймер на 40 минут – это общее время тушения.

Спустя 20 минут с начала приготовления добавьте томат, посолите, попробуйте на вкус. При желании допустимо подсыпать чуть-чуть сахара. Обязательно плесните чуток вода.

Продолжайте тушить блюдо еще 15 минут.

Поперчите блюдо, вновь хорошенько перемешайте, и закончите тушение.

Капуста, тушеная с мясом в мультиварке

Мясо годится всякое: свиная вырезка без капельки сала или грудинка, говядина с ребрышками или диетические курочка с индейкой.

• Мясо – 500 гр.
• Кочан – 1 кг.
• Морковка, луковица – по 1 шт.
• Томатный соус (краснодарский) – 2-3 большие ложки.
• Вода – 100 мл.
• Перец, подсолнечное масло, соль, укроп.

1. Зимние сорта капусты крошите мелко, молодую нарезайте крупнее, ломтиками.
2. Ополосните кусок мяса, поделите средними кусочками. Сложите в чашу скороварки.
3. Включите режим «Жарка», обжарьте, постоянно помешивая, пока кусочки не станут румяными.
4. Прибавьте произвольно измельченные лук с морковкой. Продолжайте обжаривать несколько минут, пока не посчитаете, что достаточно.
5. Выложите томатный соус, перемешайте. Добавьте специи и приправы, если любите пряный вкус. Налейте воды.
6. Забросьте капусту. Переключите на функцию «Тушение», закройте крышку. Готовьте в течение 1 часа. Минут за 10 до окончания откройте крышку, старательно размешайте содержимое. Попробуйте блюдо на вкус, подкорректируйте его на соль. Закончите приготовление.

Как приготовить тушеную капусту с картошкой

Очень популярный рецепт приготовления тушеного мяса с картошкой и капустой. Многие его любят за сытность и отменный вкус.

• Свинина – 0,5 кг.
• Капуста – вилок.
• Картошка – 1 кг.
• Морковка.
• Лук – крупная головка.
• Вода – стакан.
• Паста-томат – 2 столовые ложки.
• Растительное масло, соль, приправы для овощного рагу, перец.

1. Почистите овощи, порежьте. Картофельные клубни советую нарезать крупным кубиком, соразмерно мясу. Морковь потрите, лук измельчите кубиком.
2. Налейте в чашу масло, установите функцию «Жарка» на 10 минут.
3. Положите сначала лук, затем, спустя пару минут обжаривания, морковь.
4. Закиньте мясные кубики, продолжайте обжаривать с овощами. Жарьте до звучания сигнала об окончании программы.
5. Посолите, засыпьте приправы, положите пасту-томат. Перемешайте.
6. Добавьте картошку, сверху капусту. Налейте воду, если получится, размешайте содержимое. Если чаша наполнена доверху, отложите сей момент минут на 10-15.
7. Установите режим «Мультиповар» или «Тушение», включив таймер на 1 час. Температурный режим 120 о С. Нажмите на кнопку Старт. Рекомендую пару раз открыть крышку, размешать рагу, проконтролировать количество жидкости и соли.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

Блюдо, любимое в Чехии, Германии, Польше. Сосиски можно взять подкопченные, если любите привкус дымка.

• Кочан капусты – ¼ часть.
• Сосиски – 100 гр.
• Томат – большая ложка.
• Зелень – несколько веточек.
• Луковица.
• Соль – по вкусу.
• Вода – ½ стакана.
• Готовые приправы для овощей.
• Масло, перец.

1. Раскалите в режиме «Жарка» растительное масло, выложите порезанную луковку. Пассеруйте до прозрачности.
2. Нашинкуйте кочан соломкой. Выложите к луку. Переключите мультиварку на «Тушение». Сдобрите любыми пряностями, исходя из ваших пожеланий. Размешайте.
3. Настройте таймер ровно на 30 минут, если капуста молодая. Или поставьте час для овоща зимнего сорта.
4. Нарежьте соски кружочками. За 10 минут до сигнала таймера откройте крышку, положите и перемешайте. Продолжайте тушение до окончания программы.

Тушеная капуста с тушенкой в мультиварке (видео)

Быстрый способ приготовления вкусного и сытного блюда.

Цветная капуста с курицей в мультиварке — быстрый и вкусный рецепт

Изюминка блюда в сметане, которая отлично подчеркивает вкус овоща, делая его еще нежнее.

• Цветная капуста – 0,5 кг.
• Куриная грудка – 0,5 кг.
• Лук – головка.
• Сметана – 2 большие ложки.
• Смесь перцев, масло, соль.

1. Нарежьте полукольцами головку лука. Поделите куриное филе брусочками. Капусту разберите на соцветия.
2. Сложите подготовленные компоненты в чашу скороварки.
3. Поперчите, подсолите, влейте сметану. Хорошо размешайте.
4. Если в хозяйстве найдется бульонный куриный кубик раскрошите и добавьте, не испортит, но учитывайте его при добавлении соли.
5. Закройте крышку гаджета, поставьте на режим «Тушение». Включите на 20 минут.

Как потушить капусту с грибами и фасолью в мультиварке

Оригинальный рецепт приготовления тушеной капусты с черносливом, фасолью и грибами. Можно подать к отварному картофелю, мясу, или как самостоятельное блюдо. Идеальный рецепт сытного обеда или ужина.

• Белокочанная капуста – вилок.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Фасоль в томате – баночка.
• Чернослив (без косточек) – 100 гр.
• Луковица.
• Сахарный песок – щепотка.
• Перец, соль, подсолнечное масло.

1. Заранее запарьте чернослив, затем слейте жидкость, порежьте плоды кусочками.
2. Аналогично порежьте шампиньоны. Выложите их в чашу скороварки, подлейте масла. Обжарьте грибы в течение нескольких минут. Предполагаемый режим «Жарка» или «Выпечка».
3. Добавьте к грибам лук, покрошенный кубиками, готовьте, пока кубики не станут мягкими.
4. Добавьте фасоль, перелейте из баночки томатный соус. Чуть-чуть подсластите. Когда содержимое закипит, переложите в чашу чернослив.
5. Тонко нашинкуйте вилок, отправьте следом за черносливом. Подлейте немного воды, установите гаджет на «Тушение». Время тушения – 40 минут. Не забудьте пару раз помешать кушанье в процессе тушения.

Вкусный рецепт тушеной капусты с фаршем

Советую смешать пару видом фарша, чтобы получилось вкуснее, поскольку у каждого мяса имеются свои достоинства. Кладите в любой пропорции, по желанию.

• Кочан – 0,8-1 кг.
• Фарш – 350 гр.
• Томатный соус – 1 столовая ложка (можно больше).
• Лук – головка.
• Масло, приправы, соль.

1. В данном рецепт главное понять, как готовить фарш. Остальные шаги, как в предыдущих рецептах.
2. Сначала обжарьте порезанный лук. Спустя несколько минут интенсивной жарки выложите фарш. Продолжайте обжаривать, разбивая мясной ком на мелкие фракции. Используйте режим «Жарка». На весь процесс уйдет примерно 10 минут.
3. Переключите программу на «Тушение». Заложите остальные компоненты. Поставьте таймер на 30 минут и ждите сигнала. В оригинале рецепта этого нет, но я иногда кладу сметану, или подаю её на стол в отдельной плошке.

Квашеная тушеная капуста в мультиварке

Даю простенький вариант тушения кислой капусты. Захочется добавить мясной продукт – кладите, не сдерживайте себя. Но при этом учитывайте, что время приготовления должно увеличиться.

• Квашеная капуста – 700 гр.
• Луковица.
• Вода – 100 мл.
• Сливочное масло.
• Любые приправы.

1. Мелко покрошите лук. Если у квашеной капусты длинная нарезка, то поделите её, будет удобнее кушать. Если заготовка слишком кислая, промойте её.
2. Обжарьте сначала лук, затем выложите нарезку. Прожарьте ингредиенты вместе минут 10. Измените режим с «Жарка» на «Тушение».
3. Плесните воды, закиньте приправы. Установите время на таймере в 1,5 часа.

Видео-рецепт: тушеной капусты с рисом

Как видите, рецептов приготовления капусты очень много, я еще не все перечислила. Напоследок делюсь еще одним отменным блюдом из скороварки. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с мясом в мультиварке — вкусное, быстрое и бесхлопотное блюдо для всей семьи!

Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.

Как потушить капусту с мясом в мультиварке?

Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.

1. Мясо предпочтительно на начальном этапе обжарить с добавлением масла, для чего используют режим «Жарка» или «Выпечка».
2. К обжаренному мясу как правило добавляют лук, морковь и продолжают работу того же режима еще несколько минут.
3. Закладывают капусту, добавляют томатную пасту, соус или перетертые помидоры, бросают приправы и специи.
4. Для дальнейшего приготовления переключают прибор на «Тушение». Время работы режима определяется рецептом и составляет в среднем 1 час.
5. Из приправ при тушении капусты с мясом используют традиционно лавр с перцем или добавляют на свой выбор ароматные сухие травы, пряности, зелень, чеснок.

Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке

Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа. Кочан молодого урожая с нежными листьями предпочтительно нарезать покрупнее, а более зрелый и плотный помельче.

• капуста – 1 кг;
• мясо – 600-700 г;
• лук – 150 г;
• морковь – 100 г;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• вода – 100 мл;
• соль, перец, масло.

1. В режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук с морковью, жарят еще несколько минут.
3. Закладывают пасту, соль, перец, вливают воду.
4. Последней бросают капустную нарезку.
5. Тушение капусты с мясом в мультиварке осуществляют в соответствующем режиме в течение часа.

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Приготовление капусты с мясом в мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.

• капуста – 1 кг;
• говядина – 700 г;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• вода – 200 мл;
• соль, перец, масло.

1. В чаше мультиварки с маслом обжаривают на «Выпечке» или «Жарке» нарезанный лук с морковью и мясо.
2. Добавляют капусту, соль, перец, горячую воду.
3. Переключают устройство на программу «Тушение».
4. Через 2 часа тушеная говядина с капустой в мультиварке будет готова.

Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке

Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.

• капуста – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1-2 шт.;
• томатный соус – 250 мл;
• соль, перец, лавр, масло.

1. На масле обжаривают курятину и подготовленный нарезанный лук с морковью, включив режим «Жарка».
2. Добавляют нашинкованную капусту, соус томатный, соль, перец, лавр.
3. Готовиться тушеная капуста с куриным филе в мультиварке будет на программе «Тушение» 50 минут.

Свиные ребра с капустой в мультиварке

Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.

• капуста – 1 кг;
• свиные ребра – 1 кг;
• лук – 3 шт.;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 150 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• соль, перец, масло.

1. В промасленной чаше обжаривают нарезанные ребра до румянца, включив программу «Жарка».
2. Добавляют лук, чеснок, жарят еще 10 минут.
3. Закладывают нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец.
4. Вливают воду, перемешивают мясо с овощами.
5. Готовится тушеная капуста с ребрами в мультиварке будет 1 час на программе «Тушение».

Кролик, тушеный с капустой в мультиварке

Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.

• капуста – 1 кг;
• кролик – 700 г;
• лук и морковь – по 150 г;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 350 мл;
• специи – по вкусу;
• соль, перец, масло, укроп.

1. В чашу наливают масло, включают режим «Жарка».
2. Добавляют нарезанное мясо кролика, лук с морковью, жарят 10-15 минут.
3. Закладывают пасту томатную, приправы, специи, соль, вливают воду.
4. Включают программу «Тушение».
5. Через 20 минут бросают капусту.
6. Еще через 40-50 минут приготовления в том же режиме кролик с капустой в мультиварке будет готов.

Бигус с мясом и капустой в мультиварке

Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.

• капуста свежая и квашеная – по 0,5 кг;
• мясо – 0,5 кг;
• копчености – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• соль, перец, масло.

1. В масле обжаривают свежее мясо, добавив в процессе лук с нарезанными копченостями.
2. Через 20 минут закладывают пасту томатную.
3. Спустя 10 минут переключают прибор на «Тушение», добавив в чашу 2 вида капусты и все специи.
4. Через 50-60 минут тушеная капуста с мясом в мультиварке будет готова.

Мясо с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.

• капуста квашеная – 1,5 кг;
• мясо – 800 г;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. ложка;
• соль, сахар, перец, масло, специи.

1. На масле в режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
2. Добавляют лук, жарят еще 5 минут.
3. Закладывают капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец и приправы.
4. Вливают 100 мл воды, закрывают крышку устройства и переключают программу на «Тушение».
5. Через час приготовления капуста квашеная тушеная с мясом будет готова.

Цветная капуста с мясом в мультиварке

В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.

• капуста цветная – 1 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• лук и морковь – по 1 шт.;
• сливочное и растительное масло – по 1 ст. ложке;
• вода – 1 стакан;
• соль, перец.

1. В смеси двух видов масел в режиме «Жарка» жарят нарезанную курятину, лук и морковь.
2. Через 10 минут закладывают соцветия капусты, приправы, вливают воду.
3. Переключают прибор на программу «Тушение».
4. Готовиться цветная капуста с куриным филе в мультиварке будет 30 минут.

Рис с капустой и мясом в мультиварке

Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.

• капуста – 700 г;
• рис – 400 г;
• куриный фарш – 0,5 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• масло – 40 мл;
• вода – 0,5 л;
• паста томатная – 2 ст. ложки;
• соль, сахар, перец, лавр.

1. В чаше на масле в режиме «Жарка» подрумянивают лук с морковью и фаршем, разминая комочки.
2. Добавляют капусту, рис, разведенную в воде томатную пасту с приправами и специями.
3. Переключают прибор на программу «Рис» и готовят до сигнала.
4. По надобности, если крупа или капуста сырая, продлевают режим еще на 10-15 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке

Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.

• капуста – 1 кг;
• мясо – 700 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• вода – 150 мл;
• паста томатная – 4 ст. ложки;
• соль, специи.

1. Нарезают кубиками мясо, лук, произвольно морковь и капусту.
2. Закладывают все подготовленные составляющие в чашу устройства.
3. Растворяют в воде томатную пасту, выливают в чашу.
4. Добавляют соль, специи.
5. Включают «Тушение», выбирают «Высокое давление» и время 30 минут.
6. После сигнала открывают клапан для выхода пара.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.

• капуста – 1 кг;
• говядина – 700 г;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• томатная паста – 80 г;
• чеснок – 2 зубка;
• вода – 100 мл;
• лавр, тимьян – по вкусу;
• соль, перец.

1. Включают «Жарку», наливают масло, закладывают лук и морковь.
2. Добавляют мясо, жарят все 15 минут.
3. Следующей отправляют в чашу нарезанную капусту, воду с томатом, все специи, чеснок.
4. Перемешивают компоненты.
5. Готовиться будет тушеная капуста с мясом в мультиварке на «Тушении» 1 час.
6. Оставшуюся влагу выпаривают при открытой крышке, вернув предыдущий режим.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Тушеная капуста с фаршем – приготовление по вкусному фото рецепту

Тушеная капуста с фаршем является вкусным и питательным блюдом, которое можно подать и на завтрак, и на ужин. Такое блюдо можно взять с собой в качестве перекуса в дорогу. Компоненты лакомства хорошо сочетаются друг с другом, поэтому блюдо получается сбалансированным и низкокалорийным.

Фарш для приготовления этого блюда можно использовать не только куриный или индюшиный, но и говяжий. Если не рассматривать лакомство в качестве диетического блюда, то можно добавить в рецептуру отварной рис, картофель, грибы или фасоль. Вместо свежей белокочанной капусты можно использовать соленую или квашеную заготовку, или же нарубить пекинку.

Для приготовления блюда потребуется глубокая толстостенная сковорода или казан с крышкой, в котором капуста сможет протушиться до мягкости. Также отличным подспорьем станет мультиварка, в чаше которой можно обжарить и фарш, и овощи, а затем там же приготовить тающую во рту тушеную капусту. В мультиварке общее время приготовления составит не больше одного часа, поэтому если такой агрегат имеется, то отдайте предпочтение ему.

Вкусная тушеная капуста с фаршем, приготовленная своими руками в домашних условиях по предложенному простому пошаговому рецепту с фотографиями, – очень питательное лакомство. Такое блюдо можно использовать для кормления детей старше года. Рекомендации по приготовлению вкусного блюда стоит занести в личную кулинарную книгу или сохранить в закладках с пометкой «Пальчики оближешь!».

Шаги приготовления

шаг 1Приготовление капусты с фаршем следует начать с подготовки основного компонента блюда и прочих ингредиентов. Прежде чем приступать к шинковке капусты и прочим действиям, следует хорошенько вымыть и очистить морковь, репчатый лук, а также обобрать наружные листья с капусты и вырезать кочерыжку.

шаг 2Нарежьте капусту крупной соломкой. Сложите овощ в глубокую миску. Посолите заготовку и посыпьте небольшим количеством сахарного песка, а после этого хорошенько помните ее руками. Оставьте капусту в миске на столе. Она должна пустить сок.

шаг 3Лук нарежьте соломкой и пересыпьте в мисочку.

шаг 4Морковь натрите на средней терке и также положите в отдельную емкость.

шаг 5В сковороду, котелок или чашу мультиварки налейте растительное масло. Раскалите его, а затем в емкость выложите подготовленный подсоленный по вкусу и приправленный черным молотым перцем фарш крупного помола.

шаг 6Обжарьте мясо до состояния, показанного на фото.

шаг 7Добавьте в заготовку лук и припустите его до прозрачного цвета.

шаг 8Выложите в сковороду с мясом и луком натертую морковь.

шаг 9Перемешайте все ингредиенты, а затем на протяжении пяти минут жарьте массу до размягчения овощей.

шаг 10По истечении времени выложите поверх фарша капусту и влейте воду. После этого уменьшите огонь и накройте емкость крышкой. Перемешивать продукты не нужно.

шаг 11Как только капуста станет мягкой (а на это уйдет примерно двадцать минут), можно будет перемешать блюдо.

шаг 12Полученную заготовку выдержите под крышкой еще пятнадцать минут.

шаг 13Выложите на массу томатную пасту, добавьте лавровый лист, черный молотый перец и посолите по вкусу. На этом этапе также добавьте измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок.

шаг 14Тушите капусту под крышкой на малом огне до готовности. На это уйдет не больше десяти минут. Готовую капусту выложите на тарелку и посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью укропа (как на фото) или петрушки.

шаг 15Подавайте лакомство к столу, слегка остудив его.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с фаршем — 6 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Капуста белокочанная (небольшая) 1 шт. Фарш мясной 350 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Томатная паста 3 ст.л. Масло подсолнечное 4 ст.л. Смесь перцев 4 щепотка Лавровый лист 2 шт. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

В данном рецепте вам предлагается приготовить вкусную и нежную тушеную с фаршем капусту в замечательном кухонном приборе – мультиварке.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кочан.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Фарш мясной – 0.5 кг.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль и черный перец по вкусу.
• Бульон (мясной или овощной) – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. У капусты удаляем наружные поврежденные листья. Кочан промываем водой и полотенцем удаляем лишнюю жидкость.
2. Острым ножом или шинковкой нарезаем капусту в виде соломки и помещаем ее в отдельную миску.
3. Морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке. Перекладываем ее к капусте.
4. Овощи посыпаем солью по своему вкусу, руками перемешиваем и немного перетираем, чтобы они дали свой сок и стали мягче.
5. Лук очищаем от шелухи и шинкуем на мелкие кубики.
6. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и устанавливаем программу «Жарка» на 15 минут. Помещаем в разогретое масло нашинкованный лук и жарим его до прозрачности.
7. Затем кладем в чашу мясной фарш (он может быть любой) и обжариваем до тех пор, пока он не побелеет. Лопаткой фарш разминаем и перемешиваем. Программа остается та же.
8. Добавляем к фаршу 2 ст. л. томатной пасты, наливаем стакан бульона и солим по вкусу. Содержимое чаши перемешиваем и продолжаем обжаривать до окончания времени программы.
9. Затем к обжаренному фаршу кладем нашинкованную капусту и посыпаем ее черным перцем или другими специями по своему выбору. Капусту с фаршем перемешиваем.
10. Закрываем крышку прибора и устанавливаем режим «Тушение», время по умолчанию – 1 час.
11. У вас получилось очень вкусное блюдо. Можно кушать и горячим, и холодным.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста в кастрюле

В данном рецепте вам предлагается потушить капусту с мясным фаршем в кастрюле, только кастрюлю нужно взять с толстым дном и стенками. Плотная крышка кастрюли хорошо удерживает влагу, и блюдо будет сочным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• Капуста – 1.3 кг (один кочан).
• Мясной фарш – 0.5 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Соль и специи по вкусу.
• Растительное масло – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте сковородку с растительным маслом.
2. Поместите в нее фарш, разомните его вилкой и обжарьте на небольшом огне до белого цвета.
3. У кочана капусты снимите наружные листья. Капусту промойте и нашинкуйте ножом или специальной овощерезкой в виде тонкой соломки.
4. Морковку и луковицу очистите от кожуры, морковь измельчите на крупной терке, а луковицу нарежьте на полуколечки.
5. Кастрюлю для тушения поставьте на большой огонь, налейте в нее растительное масло и поместите в нее нарезанные лук, морковь и капусту.
6. Налейте к овощам 150 мл воды или любого бульона. Когда содержимое кастрюли закипит, огонь уменьшите, накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в течение 10–15 минут.
7. По истечении этого времени добавьте в кастрюлю обжаренный фарш, насыпьте соль и специи по своему вкусу.
8. Фарш с овощами перемешайте и тушите в течение 20–30 минут до полной готовности капусты. Время тушения зависит от сорта капусты. Позднюю капусту надо тушить в два раза дольше, чем молодую.
9. Приготовленную капусту разложите по тарелкам и, посыпав свежей зеленью, подавайте на стол.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста в духовке

В данном рецепте вам предоставляется способ приготовления капусты с фаршем в духовке. У вас получится запеканка – сытная и сочная. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 350 г.
• Капуста – 500 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 150 мл.
• Сыр – 100 г.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала обжарьте на сковородке мясной фарш. Его сразу посолите и посыпьте перцем по своему вкусу. Куриный фарш не берите, так как блюдо будет суховатым.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой с помощью ножа или на специальной шинковке. Так нарезанная капуста скорее приготовится.
3. Нашинкованную капусту посолите и руками немного перетрите с солью.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Противень или форму для выпечки смажьте растительным маслом и уложите первым слоем ½ часть нашинкованной капусты.
6. По верху капусты ровным слоем разложите обжаренный фарш.
7. Фарш накройте оставшейся капустой.
8. Смешайте в отдельной чашке яйца с молоком, смесь посолите.
9. Полученной смесью залейте капусту с фаршем.
10. Запекайте блюдо в разогретой духовке в течение 30 минут.
11. Затем достаньте его из духовки, посыпьте натертым на крупной терке сыром и поместите обратно в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.
12. Готовую капустную с фаршем запеканку немного охладите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с фаршем и рисом

Обычная тушеная капуста редко кого воодушевляет, а с фаршем и рисом будет совсем иное блюдо: сытное и вкусное, и гарнир и мясо вместе. Готовим на сковородке. Фарш берем любой готовый или перекручиваем мясо на мясорубке.

Ингредиенты:

• Капуста – 1/3 среднего кочана.
• Мясной фарш – 350 г.
• Морковь и репчатый лук – по 2 шт.
• Рис – 3 ст. л.
• Томатная паста – 1–2 ст. л.
• Перец и соль по вкусу.
• Масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте овощи к созданию блюда.
2. Почистите капусту, морковь и репчатый лук. Овощи промойте холодной водой.
3. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, лук – на кубики, морковь измельчите на крупной терке.
4. Отварите до полуготовности нужное количество риса.
5. Разогрейте в сковородке растительное масло.
6. Сразу поместите в сковородку все нарезанные овощи, посолите их, посыпьте перцем по своему вкусу и положите томатную пасту.
7. Пассеруйте овощную смесь на среднем огне в течение 10–15 минут до легкого зарумянивания.
8. Одновременно на другой сковородке обжарьте фарш. Обжаривайте недолго, 3–4 минуты, только до изменения его цвета на светлый.
9. В сковороду с овощами положите обжаренный фарш и полуготовый рис.
10. Содержимое сковородки перемешайте и потушите под закрытой крышкой еще 10 минут.
11. Приготовленное блюдо немного остудите и можете подавать к ужину.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с фаршем с картошкой

 

Об этом блюде – капусте, тушеной с картофелем и мясным фаршем, – совсем забыли. А оно может разнообразить ваше повседневное меню. Блюдо недорогое, сытное и вкусное. Тушить можно и в сковородке, и в кастрюле, и в казане. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кочан.
• Мясной фарш – 0.8 кг.
• Картофель – 0.7 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Капусту почистите от загрязненных верхних листов.
2. Разрежьте кочан на 8 продольных кусочков и нашинкуйте в виде тонкой соломки.
3. Почистите от кожуры картофель, лук и морковь.
4. Нашинкуйте картофелины на средние кубики.
5. Морковь измельчите на крупную терку.
6. Лук нарежьте тонкими полуколечками.
7. В емкость для тушения налейте немного постного масла и нагрейте его. Поместите в масло фарш и, непрерывно помешивая, пожарьте его в течение 15 минут.
8. По истечении этого времени положите в фарш измельченные морковь и лук и еще пожарьте такое же время.
9. Затем положите к фаршу нарезанную капусту и емкость закройте крышкой. Капуста под закрытой крышкой даст достаточно своего сока.
10. После этого положите к капусте нарезанный картофель и тушите все в течение 30 минут на маленьком огне.
11. Незадолго до готовности блюдо посыпьте солью, перцем и специями по своему вкусу.
12. Овощи с фаршем аккуратно перемешайте и доведите блюдо до полной готовности. Обязательно снимите пробу.
13. Подавайте к столу, украсив тушеную капусту свежей зеленью.

Кушайте на здоровье!

Рецепт рагу из оленины и капусты в медленноварке

Соедините этот рецепт тушеной оленины и капусты в медленном огне с вашим любимым стаутом или портерным пивом. (Фотография Джессики Сортильон)

Джессика Сортильон

Распечатать рецепт

Нет ничего лучше в холодную ночь, чем тарелка горячего супа или тушеного мяса, и этот рецепт из оленины доставит вам удовольствие! Лучшая часть этого рецепта тушеного мяса из оленины и капусты заключается в том, что вы можете приготовить вкусную домашнюю еду, не проводя слишком много времени на кухне.Вашей семье понравится, насколько комфортно тушеное мясо из оленины, и вы оцените, насколько просто его приготовить.

Этот рецепт можно упростить, если заранее подготовить некоторые ингредиенты. Лук и капусту нашинковать; приготовить фарш из оленины. Храните каждый ингредиент в холодильнике (до 2–3 дней) и достаньте их, когда будете готовы приготовить тушеное мясо. Я очень рекомендую сделать это и приготовить тушеное мясо в лагере — на костре оно даже вкуснее!

Если вы готовили фарш из оленины в морозильной камере, вы тоже можете использовать ее.Просто раскрошите замороженную приготовленную дичь в мультиварке вместе с остальными ингредиентами. Я готовлю и замораживаю большие партии фарша из оленины по рецептам, подобным этому.

Рецепт тушеного мяса из оленины и капусты

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 4-8 часов

Ингредиенты:

• Оленина на 1 фунт
• 2 столовые ложки растительного масла
• ½ нарезанного белого лука
• 1 мелко нарезанная зеленая капуста
• 4 стакана говяжьего бульона или бульона из дичи
• 2 банки красной фасоли (с жидкостью)
• 1 (15 унций) ) банка томатного соуса
• 1 банка (6 унций) томатной пасты
• 2 чайные ложки молотого тмина
• Соль и перец по вкусу

Нарежьте капусту и лук большим острым поварским ножом.Нож шеф-повара Ontario Chromatics 7,8 дюйма от компании Ontario Knife Company идеально подходит для рубки и отличается стильной красной литой ручкой. (Jessyca Sortillon)

Указания:

1. Нагрейте пару столовых ложек растительного масла в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте измельченную оленину и готовьте до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы измельчить мясо, чтобы оно приготовилось равномерно.
При приготовлении нежирного фарша из оленины используйте сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством растительного масла или жира, чтобы мясо не прилипало к дну сковороды.(Фотография Джессики Сортильон)

2. Переложите приготовленную фарш из оленины в мультиварку; добавить лук, капусту, бульон, фасоль (включая жидкость из банок), томатный соус, томатную пасту и тмин. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке, чтобы они объединились.
Для облегчения очистки при приготовлении этого рецепта тушеного мяса с олениной и капустой используйте подкладку для мультиварки. (Фотография Jessyca Sortillon)

3. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4-6 часов или на медленном огне в течение 6-8 часов.
4. Перемешать оленину и тушеную капусту в мультиварке и подавать горячими в миске.Сочетайте тушеное мясо с пенистым портером или пивом для портера.

Суп из говяжьего фарша в медленноварке с капустой — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 30 октября 2020

Этот суп из говяжьего фарша с капустой в медленноварке можно готовить в CrockPot весь день, и этот суп немного острый! Попробуйте овощной суп из говяжьего фарша, чтобы приготовить этот суп на плите!

PIN Суп из говяжьего фарша медленного приготовления, чтобы приготовить его позже!

Люди намного чаще используют свои мультиварки в то время, когда мы застреваем дома и должны готовить больше, поэтому на этой неделе для Friday Favorites я напоминаю вам об этом вкусном супе из говяжьего фарша с капустой .Это рецепт супа, который вы можете положить в мультиварку и дать ему готовиться весь день, а затем, когда почти время обеда, вы добавляете капусту и шпинат и варите еще около часа, и вы можете поднять ноги и расслабиться, пока суп закончится. . А если вы нарежете капусту и шпинат, когда суп перейдет в мультиварку, ваша работа будет сделана!

В оригинальной версии этого супа была банка фасоли пинто, но теперь мне не нужно так много углеводов, поэтому я заменил это замороженным рисом с цветной капустой.Просто воспользуйтесь ссылкой на этот рецепт для печати, чтобы сделать оригинальную версию, если хотите. И обратите внимание на овощной суп из говяжьего фарша, который представляет собой версию этого рецепта, приготовленную на плите, из которого получается большая кастрюля супа, так что вы можете спрятать его в морозильной камере, если хотите. Этот тоже был большим хитом, когда я попробовал его на некоторых своих друзьях.

Я тот, кто всегда добавлял сметану в такой суп, но когда я попробовал это на некоторых членах семьи, некоторым людям понравился этот суп с сыром пармезан. Я готовлю равные возможности для приготовления супов, так что сделайте свой выбор.Я добавил щепотку хлопьев красного перца, чтобы сделать его немного острым, когда добавлял овощи в конце, но если вы делаете это для детей, вы всегда можете оставить это. Надеюсь, вам понравится, и счастливых выходных!

Вы можете попробовать низкоуглеводные и кето-супы с рисом с цветной капустой или низкоуглеводные и кето-супы с капустой, чтобы найти более вкусные рецепты супов, подобных этому.

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

• оливковое масло
• постный говяжий фарш
• лук
• сельдерей
• чеснок измельченный
• томаты консервированные маленькие кубики
• говяжий бульон (или бульон)
• овощной бульон
• петрушка сушеная
• тимьян сушеный
• Spike Seasoning (партнерская ссылка)
• Соль и черный перец свежемолотый
• замороженный рис с цветной капустой
• зеленая капуста
• шпинат
• хлопья красного перца (по желанию)
• хересный уксус (или используйте любой мягкий уксус, который вам нравится)

Как приготовить суп из говяжьего фарша с капустой в медленном огне:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

1. Нагрейте немного оливкового масла в большой тяжелой сковороде и хорошо подрумяните говяжий фарш.
2. Нарезать сельдерей и лук. (Если вы собираетесь готовить это весь день, делайте все это накануне вечером и храните в отдельных контейнерах в холодильнике.)
3. Положите в мультиварку говяжий фарш, нарезанный лук, нарезанный сельдерей, чеснок, консервированные помидоры и воду, которой вы ополаскиваете банку, говяжий бульон, овощной бульон, сушеную петрушку, сушеный тимьян и приправу с шипами (партнерская ссылка).
4. Готовьте около 4-5 часов на высокой температуре или 8-10 часов на низкой.
5. После того, как суп так долго готовился, я попробовал его и добавил немного соли и немного свежемолотого черного перца. Я также добавил щедрую щепотку сушеного красного перца, это совершенно необязательно, но хорошо.
6. Нарежьте и нарежьте капусту тонкими ломтиками, а шпинат нарежьте довольно тонкими кусочками, чтобы они не готовились слишком долго. (Или сделайте это накануне вечером, если вы заранее готовитесь готовить суп весь день.)
7. Добавьте овощи и замороженный рис с цветной капустой, включите мультиварку на высокой скорости, если вы готовили на слабой, и дайте готовиться еще примерно 1 час или до тех пор, пока капуста и рис с цветной капустой не приготовятся.
8. Затем добавьте 2 столовые ложки хересного уксуса (или используйте другой уксус, если его нет).
9. Подавать горячим со сметаной или пармезаном для добавления к столу.

Более медленные обеды, которые вам могут понравиться:

Фасолевый суп медленного приготовления с ветчиной, шпинатом и тимьяном ~ Kalyn’s Kitchen
Готовьте супы в медленном темпе в течение всего дня ~ Мультиварка или скороварка
Мультиварка Вегетарианский суп из фасоли Каннеллини и капусты ~ Kalyn’s Kitchen
Удивительные рецепты тушеной говядины в медленном приготовлении ~ Медленно Кастрюля или скороварка
Мультиварка Суп из индейки со шпинатом и лимоном ~ Kalyn’s Kitchen <
25 обедов в медленном темпе с низким содержанием углеводов и кето ~ Мультиварка или скороварка

Приготовление еды на выходные:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

• 2 ч. Л.оливковое масло
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 чашка нарезанного лука
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1 ч. Измельченного чеснока (или больше)
• 1 14,5 унций. можно мелко нарезать помидоры кубиками с соком
• ополоснуть банку с помидорами 1/2 банки воды
• 4 стакана домашнего говяжьего бульона (см. Примечания)
• 1 14 унций.консервный овощной бульон
• 1 ч. Сушеной петрушки
• 1 1/2 ч. Л. сушеный тимьян
• 2 ч. Л. Шипованная приправа (см. Примечания)
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 стакан замороженного риса с цветной капустой (или немного больше)
• 3 стакана очень тонко нарезанной и мелко нарезанной зеленой капусты
• 2 стакана нарезанного шпината
• щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
• 2 ч. Хересного уксуса (или используйте любой мягкий уксус, который вам нравится)

Инструкции

1. Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде и жарьте говяжий фарш, пока он не подрумянится, разламываясь при помощи токаря во время готовки.
2. Лук и сельдерей нашинковать.
3. Положите говяжий фарш, нарезанный лук, нарезанный сельдерей, измельченный чеснок, консервированные помидоры и воду, которой вы ополаскиваете банки, говяжий бульон, овощной бульон, сушеную петрушку, сушеный тимьян и приправу для шипов в мультиварку и готовьте примерно 4-5 часов на высоком уровне или 8-10 часов на низком уровне.
4. Пока суп варится, нарежьте капусту тонкими ломтиками и шпинат. Достаньте рис с цветной капустой из морозильника, отмерьте 1 1/2 стакана и дайте ему оттаять на прилавке в течение часа или около того, если возможно.
5. После того, как суп будет готовиться 4 часа на высокой скорости или 8-9 часов на низкой, добавьте рис с цветной капустой, капусту и шпинат, при необходимости включите мультиварку на высокой мощности и готовьте еще примерно 1 час или до тех пор, пока не появятся капуста и цветная капуста. рис готов. (Теперь добавьте щепотку красного перца, если вы его используете.)
6. Попробуйте суп и добавьте по желанию соль и молотый черный перец. (Я добавил немного каждого.)
7. Добавьте хересный уксус или другой уксус (начните с 2 ч. И попробуйте на вкус, чтобы увидеть, хотите ли вы добавить еще.) Подавать горячим, добавить к столу со сметаной или тертым пармезаном.
8. Замерзает хорошо. Дайте оттаять в холодильнике на ночь, а затем нагрейте в микроволновой печи или в небольшой кастрюле на плите.

Банкноты

Для этого рецепта я использовал мультиварку Smart-Pot на 5 литров (партнерская ссылка).

Если у вас нет домашнего бульона из говядины, используйте 2 банки говяжьего бульона и немного воды. Используйте любую универсальную смесь приправ, если у вас нет Spike Seasoning (партнерская ссылка).

Если вы готовите это весь день, вы можете поджарить говяжий фарш, нарезать лук, сельдерей, раздавить чеснок, нарезать и нарезать капусту, а также нарезать шпинат накануне вечером, чтобы упростить приготовление супа. утро. Храните эти готовые ингредиенты в контейнерах в холодильнике, а не в мультиварке.

Этот рецепт был создан Калином на основе рецепта супа из Fix-It и Forget-It Cookbook .

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорийность: 198 Всего жиров: 8.6 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4,3 г Холестерин: 50 мг Натрий: 1150 мг Углеводы: 10 г Волокно: 3,3 г Сахар: 4 г Белки: 21 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / диета с низким уровнем гликемии / диета Южного пляжа Предложения:
Используйте рецепты супов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому . Если этот суп из говяжьего фарша, приготовленный в медленном темпе, с добавлением ингредиентов с низким гликемическим индексом, приготовлен из нежирного говяжьего фарша, он отлично подойдет для любой фазы первоначальной диеты Саут-Бич и большинства типов низкоуглеводных диет.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты в медленноварке, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте указатель типа диеты, чтобы найти рецепты, подходящие для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепты для медленноварок / скороварок на другом моем сайте!

отправлено Kalyn Denny на 30 октября, 2020

Не пропустите рецепт!

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт тушеного мяса с говяжьим фаршем и капустой

Рагу из говядины и капусты, лучшая комфортная еда.

Рагу из каджунской капусты — тушеное мясо из свинины или говядины, колбасы и капусты — троица из большинства рецептов включает банку помидоров Rotel, чтобы немного усилить вкус, хотя вы. Инструкции по тушеным помидорам, капусте и говяжьему фаршу. Приготовить бекон. Коричневый говяжий фарш, лук и перец в жирном беконе. Капусту нарезать небольшими кусочками.

12 с.капуста, нашинкованная 4 гр. говяжий бульон 1 зубчик чеснока, измельченный ½ т. сушеная петрушка ¼ т. луковая соль ¼ т. сельдерея соль Перец по вкусу. Порядок действий: в большую кастрюлю с бульоном добавить капусту и говяжий бульон. Накрыть крышкой и нагреть на средне-сильном огне до кипения, убавить огонь до минимума. В большой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте говяжий фарш и при необходимости слейте жир.

Готовьте и перемешивайте нежирный говяжий фарш в большой кастрюле до тех пор, пока … Добавьте лук, капусту и сельдерей; варить и … овощи в тушеном виде (не ронять прямо на… От 10 до 12 пельменей.

Рагу из говяжьего фарша и капусты есть в меню «Книга рецептов», и мы научим вас, как приготовить этот восхитительный рецепт с нуля! Тушеная капуста с рисом и мясным фаршем — вкусное и сытное блюдо, приготовленное из самых доступных ингредиентов на сковороде.

Говяжий фарш с капустой — это ароматный, но простой обед, который готовится на одной сковороде менее чем за 20 минут. Этот простой рецепт ужина экономичен, и детям он нравится! Этот простой рецепт ужина экономичен, и детям он нравится!

Для этого рецепта вам понадобится говяжий фарш, тертая или мелко нарезанная капуста, лук, банка нарезанных кубиками помидоров, тимьян, молотый перец, соль и перец.Инструкции Этот рецепт невероятно прост в приготовлении и требует всего нескольких шагов.

Добавьте в мультиварку говяжий фарш, лук, сельдерей, зеленый перец, фасоль и капусту. В миске взбейте говяжий бульон, помидоры, соль, перец, порошок чили, тмин и чесночный порошок. Вылейте ингредиенты в мультиварку. Готовьте на слабой температуре от 6 до 7 часов или на высокой в ​​течение 4 часов. Это тоже можно сделать в тушенке на плите.

Рецепт тушеной капусты из говядины в медленноварке. Стейк из говядины с овощами, красным сухим вином и специями, приготовленный в мультиварке.Очень простой и вкусный рецепт говядины. Более вкусные рецепты мультиварки. Ингредиенты рецепта тушеного мяса с говядиной и капустой в медленноварке. 1 фунт (480 г) нарезанного кубиками стейка из нежирной говядины; 1½ стакана (375 мл) обезжиренного говяжьего бульона с низким содержанием натрия

Это отличный недорогой рецепт из говяжьего фарша и капусты. У вас обязательно останутся остатки на следующий день, или вы можете заморозить их, чтобы съесть в другое время. Для создания этого удивительного аромата вам понадобится всего 5 ингредиентов и 3 специи. Вы тоже можете его приготовить за 30 минут! Он подходит для диет без глютена, кето, низкоуглеводной, палео и Whole30.

При желании замените говяжий фарш нежирным фаршем из индейки или используйте в блюде поджаренный фарш из баранины. Для вкуса голубцов замените соус для спагетти банкой измельченных или нарезанных кубиками помидоров на 14,5 унций и банкой томатного соуса на 8 унций или банкой томатного супа на 10 3/4 унции.

Добавьте курицу или говядину в этот рецепт супа из капусты, если вы хотите больше белка, и риса или картофеля, чтобы больше углеводов. В качестве вегетарианского варианта белка используйте белую фасоль или твердый тофу, нарезанный кубиками. Если вы готовите суп из говяжьей капусты, используйте 1/4 стакана красного вина, чтобы удалить глазурь с лука, и тушите, пока он не уменьшится вдвое.

зеленый лук, стейк из говядины, черный перец горошком, лук, капуста и еще 2 тушеных блюда из говядины и овощей Hearty Knorr универсальный картофель, капуста, нут, бульонный куб Knorr® со вкусом говядины и еще 12

Сделано в мультиварке, получилось так хорошо и сытно! Обжаренную тушеную говядину, приправленную накануне вечером, сверху положите овощи-капусту в последнюю очередь. Вылил говяжий бульон в сковороду, я обычно жарил мясо, затем полил. Готовить 4 часа при высокой температуре, 1 час при низкой температуре, прекрасный вкус.

Возьмите миску и смешайте все ингредиенты (кроме капусты и кунжутного масла) до однородности, отставьте в сторону. Когда говядина подрумянится, а перец и лук станут мягкими, добавьте капусту. Когда капуста немного увядет, добавьте соевую смесь, хорошо перемешайте и дайте вариться около 5 минут, снимите с огня. Добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте.

Узнайте, как приготовить отличную запеканку из говядины и капусты Pioneer woman. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов запеканки из говядины и капусты Pioneer woman с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию.Получите один из наших рецептов запеканки из говядины и капусты Pioneer woman и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.

20 рецептов весенних салатов. Свежие, яркие и полные аромата, эти весенние салаты полезны и вкусны. Эти весенние салаты, приготовленные из сезонных ингредиентов, полны спаржи, редиса, гороха, авокадо, ягод, лимона и мяты, что делает их одним вкусным гарниром или основным блюдом.

Этот рецепт немного изменяет традиционное тушеное мясо из говядины, и мальчик, это хорошо! Однажды вечером, когда мы приехали в гости, моя мама приготовила для нас это блюдо.Я немного устала из-за капусты (я не очень люблю большинство овощей), но была приятно удивлена! Сочетание вкусов было восхитительным, и это было похоже на крепкое объятие.

Посолить по вкусу, добавить молотый тмин и варить, пока капуста и картофель не станут мягкими, обычно это занимает 20-25 минут. Тем временем у вас есть время приготовить заправку (чтобы сделать тушеное мясо густым): на сковороде нагрейте 4-5 столовых ложек масла, добавьте 2-3 столовые ложки муки, постоянно помешивая.

Два кубика говяжьего бульона и несколько трав придают этому супу из капусты и говядины большую часть его вкуса.Как приготовить говяжий суп с острой капустой в медленном огне: обжарить говяжий фарш. Поместите говяжий фарш и другие ингредиенты в мультиварку на 6 литров или больше. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 4-5 часов. Служить. Так просто!

Фото рецепт тушеной говядины с капустой. Узнайте, как приготовить отличное тушеное мясо из говядины и капусты фото. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных фото рецептов тушеной говядины и капусты с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших фото рецептов тушеной говядины и капусты и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.

А в электронном курсе «Основы II» я делюсь всем, что знаю, включая все мои любимые рецепты, в уроке о пастбищах. Вчера вечером я приготовила из тушеной говядины согревающий суп из говядины и капусты. Мммм … суп получил восторженные отзывы от всех пятерых. Нам не терпится съесть остатки на обед. Обязательно хранитель!

Теперь добавьте в сковороду говяжий фарш и масло, добавьте куркуму, соль и перец. Варить пять минут и добавить нарезанный лук, помидоры и краснокочанную капусту.варить 2 минуты, добавить томатный соус, варить 5 минут и вылить пасту в приготовленный говяжий фарш.

Лучшие голубцы из говяжьего фарша из голубцов Здоровый говяжий фарш BigOven. Изображение источника: http: //www.bigoven.com. Посетите этот сайт для получения подробной информации: http://www.bigoven.com Смешайте нарезанную говядину с 1 ч.л. масла , 1 чайную ложку соевого соуса, а также 1 столовую ложку кукурузного крахмала и дайте ему замариноваться, а также дать ему отдохнуть в течение часа.

30 августа 2017 — Вкусный домашний суп из капустных паштетов! Сытная и здоровая еда для вашей семьи.Без глютена и молочных продуктов. Сделайте это на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Суп из голубцов — это идеальный способ насладиться голубцами без всякой работы !. Капуста, говядина, свинина и рис, тушенные в ароматном томатном бульоне, превращаются в идеальную тарелку комфортной еды. Мы любим подавать этот простой рецепт со свежим салатом и домашними булочками на ужин, чтобы сделать еду, которая всем очень нравится !!

Связанные

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Эта публикация может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)

Всех с Новым годом! Надеюсь, у вас был потрясающий праздник с друзьями или семьей. После всех праздничных гуляний пора перейти на более здоровую пищу для детоксикации. Вы так не думаете? Если да, то вам понадобится этот рецепт легкого капустного супа с говяжьим фаршем — включая методы Crock Pot или Instant Pot!

Диета из капустных щей может быть первым, что приходит на ум, когда вы думаете о капустных щах. Одно время это было действительно популярно. На самом деле, вам лучше включить этот рецепт низкоуглеводного капустного супа в сбалансированную низкоуглеводную диету.

Позвольте мне сначала объяснить, в чем заключалась диета из капустных щей. Затем мы увидим, почему есть лучшие варианты и как лучше приготовить капустный суп…

Что такое диета для похудения с капустным супом?

Оригинальный план диеты на основе супа из капусты приобрел популярность в 80-х и 90-х годах. Это была причудливая диета, которую я вообще не поддерживаю. Один только этот термин должен сказать вам, что с ним есть проблемы.

Но это не значит, что щи не подходят для здорового питания.Это лучший способ насладиться этим.

Для тех, кто хочет знать, я все равно расскажу, что включает в себя диета из капустных щей. Вы начинаете с огромной партии домашнего щи, которую вы можете съесть в неограниченном количестве. Есть рецепты, по которым его можно приготовить в мультиварке, растворимом горшочке или на плите. Кроме того, каждый день недели разрешается употреблять некоторые другие продукты.

Вкратце, вот краткое изложение 7-дневной суповой диеты:

• День 1: Капустный суп и фрукты без ограничений (кроме бананов).
• День 2: Неограниченное количество щи и некрахмалистых овощей. Один запеченный картофель с маслом или маслом.
• День 3: Неограниченное количество супов из капусты, фруктов (кроме бананов) и некрахмалистых овощей.
• День 4: Неограниченное количество супов из капусты, бананов и обезжиренного молока.
• День 5: Капустный суп без ограничений, 6 помидоров и 20 унций говядины или курицы.
• День 6: Неограниченное количество супов из капусты и некрахмалистых овощей, плюс 20 унций говядины или рыбы.
• День 7: Капустный суп в неограниченном количестве, некрахмалистые овощи, коричневый рис и несладкий сок.

Как видите, щи много! Это также далеко не низкоуглеводная еда, особенно с бананами, картофелем, молоком и рисом. Фактически, это гораздо более точно следует старым посылкам о низкокалорийной диете с низким содержанием жиров.

Вот почему оригинальный рецепт приготовления супа из капусты не включает говяжий фарш. Только овощи, а значит, меньше жира и калорий.Это не обязательно хорошо и неустойчиво. Но так ли это работает?

Работает ли диета из капустного супа?

Итак, диета с супом из капусты работает? Да и нет. Поговорим о том, как и почему.

Диета из капустных щей сначала работает просто потому, что она непреднамеренно ограничивает потребление калорий. Это произойдет даже с неограниченным количеством щи и разрешенных крахмалов.

Небольшой выбор блюд в сочетании с большим объемом супа затрудняет употребление достаточного количества калорий для поддержания веса.Это приводит к кратковременной потере веса.

К сожалению, это не работает в долгосрочной перспективе. Это способ быстро похудеть за неделю, но, как и при любой модной диете, большинство людей быстро набирает вес.

Тем не менее, рецепт полезного капустного супа может быть способом начать диету, если он помогает мотивировать вас. Однако приведенный выше план диеты не рекомендуется для кето-диеты или диеты с низким содержанием углеводов. Я думаю, вы можете изменить его, если захотите, заменив крахмалистые продукты на продукты с низким содержанием углеводов.

Плюсы и минусы диеты из капустного супа

Диета из капустного супа имеет некоторые преимущества:

• Она очень богата клетчаткой
• Она ориентирована на свежие, настоящие, необработанные продукты
• Это недорогое и не требует изысков ингредиенты
• Капустный суп в неограниченном количестве означает, что вы не будете голодны
• Он работает в краткосрочной перспективе

К сожалению, недостатки перевешивают плюсы:

• Низкое потребление белка приводит к потере мышечной массы (источник)
• Очень низкое потребление жира делает организм неспособным усваивать жирорастворимые витамины и минералы (источник)
• Очень низкое потребление калорий может замедлить метаболизм (источник) и привести к чувству слабости
• Большая часть потери веса происходит из-за истощения гликогена (масса воды) и временно (источник)
• Многие дни диеты очень несбалансированы, особенно день без бананов и обезжиренного молока
• Это довольно скучно и пресно
• Это модная диета, которая не работает надолго.

Знаете ли вы, что может быть лучше (причудливой) диеты на супах из капусты? Здоровый, низкоуглеводный способ питания, который можно поддерживать в течение длительного времени.Серьезно.

Что делать вместо диеты из капустного супа

Я знаю, что вы хотите быстрых результатов, если вы рассматриваете диету из капустного супа, но какой смысл, если она недолговечна?

Вместо этого суп из говяжьей капусты может быть восхитительным блюдом на обед или ужин, не соблюдая при этом полноценную суп из капусты.

Долгосрочный план, которого вы можете придерживаться, даст вам гораздо лучшие результаты, и я определенно рекомендую для этого низкоуглеводную диету. Это стабилизирует уровень сахара в крови, удовлетворит вас и при этом даст результаты.Вот почему я создал этот низкоуглеводный капустный суп с говяжьим фаршем.

Суп подходит и для других диет. Он палео, всего 30, и богат питательными веществами. Это просто замечательно для новогодних обещаний, происходящих прямо сейчас или в любое время, когда вы хотите перекусить легче! Это будет держать вас сытым и поможет вам похудеть в долгосрочной перспективе.

Между тем, нет причин вводить необоснованные ограничения модной диеты. Сегодня вы можете наслаждаться капустным супом с говяжьим фаршем, завтраком — салатом из тако и даже жирной пиццей на следующий день.Низкоуглеводная диета дает вам гораздо больше гибкости, чем жесткая модная диета.

Так что насчет супа? Капустный щи малоуглеводны? Да, это абсолютно возможно!

Традиционный капустный суп уже содержит умеренно низкое содержание углеводов, но ему не хватает жира и белка, которые удовлетворит вас. И некоторые овощи, например морковь, содержат немного больше углеводов.

С некоторыми изменениями, капустный щи лучше подходят для низкоуглеводной диеты. Есть несколько вариантов, но с этой версией вы получаете белок, и он не содержит углеводов.Вы получите все преимущества оригинала: плюс , он вкуснее и имеет еще большую пищевую ценность, как вы убедитесь.

Кроме того, из капустного супа с говяжьим фаршем получается сытное и мало калорийное блюдо. Несмотря на то, что калории не являются главным приоритетом при низкоуглеводной диете, вы не похудеете с их помощью, если будете есть слишком много. Этот рецепт капустного супа сделает ваш обед или ужин светлее, не заставляя вас чувствовать себя обделенным.

A (Лучше) Рецепт капустного супа с говяжьим фаршем

Этот низкоуглеводный рецепт супа из капусты включает говяжий фарш и костный бульон.Если вы хотите знать, как приготовить суп из капусты, который действительно вкусный и удовлетворительный, то вот оно. И я даже добавляю варианты использования мультиварки, быстрого приготовления или плиты.

С мясом и полезными жирами этот суп действительно похож на настоящую еду. И профиль питательных веществ невероятен. Тебе это понравится.

Овощи в этом капустном супе немного отличаются от обычных, чтобы сохранить его низким содержанием углеводов. Например, почти полностью отсутствует морковь.Я говорю «почти», потому что я использовала измельченную смесь салата из капусты. В нем совсем немного моркови, но недостаточно, чтобы углеводов было слишком много.

Смесь для салата из капусты в мешках делает этот рецепт очень быстрым и легким. Обожаю удобство!

Если вы предпочитаете купить целый кочан и нарезать его, это нормально. Не стесняйтесь добавить пригоршню измельченной моркови, если вы идете по этому маршруту, или пропустите их, если хотите.

Главное преимущество кочана в том, что он хранится в холодильнике дольше, чем предварительно измельченная смесь.Это нужно учитывать, в зависимости от того, когда вы будете варить суп. В целом же капуста хорошо хранится даже в измельченном виде, так что это не должно быть большой проблемой.

Лучше всего, щи с говяжьим фаршем на способ больше начинки, и более сбалансированы по питательности. Он содержит насыщающие жир и белок, которые помогают поддерживать мышечную массу и способствуют усвоению питательных веществ.

Не волнуйтесь, это по-прежнему очень эффективный суп для похудения.

Костный бульон в этом бульоне из говяжьей капусты делает его еще полезнее. Если вы не знакомы с этим, бульон, приготовленный из куриных или говяжьих костей, богат коллагеном, глицином, пролином, глютамином и множеством минералов. Эти соединения имеют множество преимуществ для здоровья суставов, кожи, иммунной системы и дырявого кишечника, среди прочего (источники здесь, здесь, здесь, здесь и здесь).

Какой рецепт капустного супа — мультиварка, быстрорастворимый горшок или плита?

Есть несколько способов приготовить суп из говяжьего фарша.У каждого метода есть свои плюсы и минусы, поэтому вы можете выбрать тот, который подходит именно вам.

Имейте в виду, что подобные рецепты капустных супов могут встречаться под разными названиями, например, говяжий капустный суп, голубцы и немаршированные капустные щи. Не спрашивайте меня, в чем разница между двумя последними! 😉

Instant Pot — самый быстрый способ приготовить щи. Это займет всего 30 минут! Он также требует минимальной очистки, так как вы можете обжарить и приготовить суп только в растворе быстрого приготовления.

Печка середина дороги по времени. Столько же времени уходит на обжаривание говяжьего фарша, но тушить его нужно будет дольше. Поскольку для этого не требуются какие-либо специальные инструменты, это отличный вариант, если у вас нет мультиварки или Instant Pot. Приведенный ниже рецепт предназначен для супа из мультиварки или быстрого приготовления, но плита тоже подойдет.

Капустный суп из мультиварки отлично подходит для предварительного приготовления. Это занимает больше всего времени, но времени нет.После того, как вы обжарите говядину, позвольте Мультиварке сделать всю работу за вас.

Как приготовить капустный суп с гамбургером

Итак, мы рассмотрели, в чем заключалась первоначальная диета из капустного супа, почему этот рецепт капустного супа с говяжьим фаршем еще лучше, а также различные методы приготовления.

А как приготовить щи с говяжьим фаршем? Это просто!

И все, что вам нужно, это простые обычные ингредиенты. Это еще одна причина, по которой я считаю, что это лучший рецепт супа из когда-либо существовавших.

Сначала обжарьте лук в масле авокадо. Не стесняйтесь использовать другое масло или даже масло травяного откорма, если хотите. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета. Эти шаги выполняются непосредственно в Instant Pot, если вы его используете, или на плите.

Затем все, что осталось, — это смешать все ингредиенты и варить щи на медленном огне. Остальные вещи, которые нужно добавить, включают смесь измельченного капустного салат, нарезанные кубиками помидоры, костный бульон, итальянскую приправу, чесночный порошок и лавровый лист.

Либо сбросьте их в Мгновенный горшок, либо перенесите все в Мультиварку. Варка супа в скороварке занимает 20 минут, а в мультиварке — несколько часов. В любом случае это почти не требует усилий.

Вот и все, что нужно! Если вы хотите попробовать низкоуглеводную версию капустной диеты или просто хотите, чтобы рецепт капустного супа был полезным для здоровья, этот вариант обязательно нужно попробовать. И я очень рекомендую последний вариант!

Другие рецепты супов с низким содержанием углеводов

• Соте-кастрюля — Вам это понадобится только в том случае, если вы готовите версию в горшочках.
• Crock Pot — Мой любимый Crock Pot для приготовления капустного супа с говяжьим фаршем.
• Instant Pot — Скороварка настолько удобна для более быстрой версии этого рецепта!

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем — Рецепт мультиварки или быстрого приготовления

Узнайте, как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем в мультиварке или растворимом горшочке.Просто ЛУЧШИЙ диетический рецепт щи — или просто вкусный ужин!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Порций 14 порций по 1 чашке

Рецепт видео

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

Капустный суп в мультиварке — Инструкции для медленноварки

1. Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный лук. Варить 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не подрумянится.

2. Добавьте в сковороду говяжий фарш.Приправить морской солью и черным перцем. Увеличьте огонь до средне-сильного. Готовьте, разламывая лопаткой, около 7-10 минут, пока говядина не подрумянится.

3. Тем временем поместите оставшиеся ингредиенты в мультиварку.

4. Когда говядина подрумянится, добавьте смесь говядины и лука в мультиварку. Перемешайте. Приправить солью и / или перцем по вкусу.

5. Готовьте 5-6 часов при низкой температуре или 2-3 часа при высокой. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Капустный суп быстрого приготовления — Инструкции для скороварки

1. Нажмите кнопку соте на горшочке быстрого приготовления. Добавьте масло и нарезанный лук. Варить 10-15 минут, периодически помешивая, пока лук не подрумянится.

2. Добавьте говяжий фарш в Instant Pot. Приправить морской солью и черным перцем. Увеличьте температуру обжаривания до «Высокая». Готовьте, разламывая лопаткой, около 7-10 минут, пока говядина не прожарится.

3. Когда говядина будет готова, выключите огонь и добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю для быстрого приготовления. Перемешайте. Приправить солью и / или перцем по вкусу.

4. Закройте и закройте емкость для приготовления растворимых напитков. Нажмите кнопку Manual и установите время на 20 минут. Когда приготовление будет завершено, дайте давлению естественным образом сбросить давление в течение 5 минут, затем воспользуйтесь быстрым выпуском. Удалите лавровый лист перед подачей на стол.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить капустный суп с говяжьим фаршем:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео этот рецепт — он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить капустный суп с говяжьим фаршем!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 111

Жир 6 г

Белок 9 г

Всего углеводов 5 г

Чистых углеводов 4 г

Клетчатка 1 г

Сахар 2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Фаршированные голубцы в медленноварке Готовить заранее

Я увеличил свой план питания, добавив лучшие голубцы в медленноварке.

Вас пугает капуста? Признаюсь, капуста меня немного пугает. Что мне понравилось в них, так это то, что у этого блюда не было сильного вкуса капусты, как можно было бы ожидать. Мы едва могли его попробовать. Только ближе к концу булочки, более толстая часть капусты имела вкус капусты.

Я искал несколько новых блюд, которые можно было бы добавить к моему семейному плану питания.

Я обязательно буду добавлять это в наш план питания на ежемесячной основе.

Лучшие голубцы в медленноварке

(в этом посте были использованы партнерские ссылки.Я могу получить несколько пенсов, если вы купите)

Ингредиенты для голубцов в медленноварке

1 кочан
1 фунт фарша
1 нарезанный кубиками лук
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка черного перца
2 яйца
1 банка 29 унций томатного соуса
1 чашка сырого риса
1/2 чайной ложки паприки
1 чайная ложка вустерширского соуса

Такая же мультиварка, как эта

Инструкция по приготовлению голубцов в мультиварке

Отрежьте примерно 1/4 дюйма от основания кочана и опустите весь кочан в кипящую воду.Затем варить около 2 минут. По мере того, как листья размягчаются, снимайте кожуру. Это происходит довольно быстро.

Положите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока у вас не будет не менее 8 больших капустных листьев.

(Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить этап кипячения. Нам просто нужны достаточно мягкие листья, чтобы их можно было свернуть)

В большой миске смешайте фарш, сырой рис, 1/4 стакана томатного соуса, измельченный чеснок, перец, соль и нарезанный кубиками лук.

Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.

Взбейте томатный соус, перец и Вустерширский соус в другой миске.

Поместите 1/4 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.

Налейте столько соуса, чтобы покрыть дно мультиварки.

Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.
Смешать все ингредиенты соуса и залить булочками.

Готовьте 4 часа при высокой температуре или 8 часов в мультиварке.

Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оцените его в звездочной рейтинговой системе и оставьте комментарий ниже. Мне нравится слышать от вас и видеть, какие рецепты вы готовите! Найдите меня в Instagram и отметьте меня @mainlyhomemade и #mainlyhomemade, или вы также можете найти меня на Facebook и Pinterest. Спасибо за помощь в распространении информации о вкусной домашней еде!

Голубцы в медленноварке — Идея перед едой

Восхитительно простой рецепт голубцов в медленноварке, который готовится весь день.Приготовьте ужин без лишних хлопот!

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

• 1 кочан капусты
• 1 фунты фарш
• 1 средний нарезанный лук
• 3 гвоздика чеснок
• 1 чайная ложка морская соль
• 1 чайная ложка черный перец
• 2 яйца
• 1 банка томатного соуса
• 1 чашка сырой рис
• 1/2 чайная ложка перец
• 1 чайная ложка Вустершир соус

Инструкции

1. Отрежьте примерно 1/4 дюйма от основания кочана и опустите весь кочан в кипящую воду.Затем варить около 2 минут. По мере того, как листья размягчаются, снимайте кожуру. Это происходит довольно быстро.

2. Положите оставшуюся голову обратно в кипящую воду и повторяйте, пока у вас не будет не менее 8 больших капустных листьев.

3. (Вы можете заморозить капусту, затем разморозить и пропустить этап кипячения. Нам просто нужны достаточно мягкие листья, чтобы их можно было свернуть)

4. В большой миске смешайте говяжий фарш, свиной фарш, сырой рис, 1/4 стакана томатного соуса, чесночный порошок, перец, соль и лук.

5. Вмешайте яйцо и хорошо перемешайте.

6. Взбейте томатный соус, перец и Вустерширский соус в другой миске.

7. Поместите 1/4 стакана мясной смеси в центр листа и скатайте, как буррито.

8. Налейте столько соуса, чтобы покрыть дно мультиварки.

9. Положите голубцы в мультиварку в два слоя так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.

10. Смешать все ингредиенты соуса и залить булочками.

11. Готовьте четыре часа при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.

Идеи блюд из голубцов

Они были так хороши. Они напоминают мне итальянский мясной рулет в мультиварке или рецепт фрикаделек из мультиварки. Достаточно ли вы смелы, чтобы попробовать их? Они идеально подходят, так как вам не нужно предварительно готовить мясо или рис. Вы можете довольно быстро сложить их вместе, чтобы приготовить еду, которую нужно исправить и забыть.Сделайте их в воскресенье, чтобы заранее приготовить еду, и заморозьте, чтобы они были готовы к употреблению. Это отличный масштабный обед для одной или большой семьи. Это блюдо — отличное блюдо для обеда на всю неделю. Вы ищете больше идей для обеда? Посетите мои обеды для одной доски Pinterest, чтобы получить больше вдохновения, или попробуйте мою доску рецептов мультиварки для легких блюд, приготовленных в мультиварке.

Свинина с капустой в медленноварке Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
1053	калорий
69 г	жир
32 г	Углеводы
73 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий	1053
% Дневная стоимость *
69 г	89%
Насыщенные жиры 24 г	122%
272 мг	91%
602 мг	26%
32 г	11%
Пищевые волокна 4 г	13%
Всего сахаров 25 г
73 г
Витамин C 46 мг	231%
Кальций 156 мг	12%
Железо 5 мг	30%
Калий 1408 мг	30%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Краснокочанная капуста и свинина — естественные партнеры. Сладость капусты действительно дополняет сочный пикантный вкус жареной свинины в этом замечательном и сверхпростом рецепте.

Вы можете использовать в этом блюде зеленую капусту, но красная капуста намного красивее и на вкус немного слаще, чем зеленая капуста.Коричневый сахар, уксус и тимьян придают великолепный аромат мясу и овощам в этом блюде. Вся эта трапеза такая ароматная; когда вы придете домой после работы, у вас будет повышенный аппетит.

Убедитесь, что для этого рецепта вы выбрали жаркое из свиной лопатки, а не свиную вырезку. Если приготовить таким образом, вырезка станет сильно пережаренной. Если вы не уверены, попросите мясника помочь с выбором мяса.

Поскольку это такой сытный рецепт, вам следует выбрать более легкие гарниры или подавать блюдо на свежеиспеченном лаваше.Свежие фрукты, нарезанные и сбрызнутые лимонным соком и небольшим количеством меда, были бы восхитительны вместе с паровой зеленой фасолью или спаржей. Подавайте также несколько булочек, обеденных булочек или соленых лепешек. На десерт прекрасным завершением будут пирожные или яблочный пирог, подаваемый со сливочным мороженым с орехами пекан. Или выберите запеченный десерт, например, яблочную корочку.

Мультиварка Голабки {Голубцы}

Это одно из моих любимых блюд. Голабки.Возможно, вы знаете, что это голубцы, но я из польской семьи, и в нашем доме они известны только как Golabki. Каждый раз, когда я делаю их, я возвращаюсь в то время, когда я был ребенком. Для праздников или особых встреч пожилые женщины в моей семье готовили лучшие польские блюда, и это было особенное. Нельзя просто пойти в магазин и так поесть. На самом деле, я не знаю многих ресторанов, где можно было бы перекусить подобным образом. Эта еда должна исходить от вашей кухни, с нуля и от вашего сердца.Это сделано с любовью.

На приготовление этого блюда нужно время, но оно того стоит. Я решил начать готовить их в своей мультиварке для воскресных обедов, потому что хотел проводить время с семьей, а не сидеть на кухне весь день. Я думаю, что они потрясающие, когда их готовят в мультиварке. Мясная начинка такая влажная и нежная, а ароматы успевают идеально смешаться. Сейчас я могу легко приготовить этот рецепт, но вначале это было немного сложно.Я не отказался от этого, потому что хотел поделиться этим со своими детьми. Для меня было важно продолжать определенные дела, которые показывают моим детям часть их наследия. Будь вы поляк или нет, это прекрасное блюдо! Я надеюсь, что у вас будет шанс сделать это когда-нибудь в ближайшее время для своей семьи. У вас есть особенная семейная еда, которую вы любите приготовить в мультиварке?

Для тех из вас, кто не делал это раньше, я сделал небольшой фото-урок:

Во-первых, я люблю вырезать глубокий квадрат вокруг сердцевины капусты с помощью поварского ножа.Это позволяет легко и без разрывов удалить листья капусты, когда вы поместите капусту в кипящую воду для ее смягчения.

В кастрюлю с подсоленной водой аккуратно поместите капусту и переверните ее краем сетчатого ситечка или деревянной ложкой. Через несколько минут удалите 2 листика. Продолжайте делать это, пока у вас не будет достаточно листьев. Мне нравится использовать это ситечко, потому что я осторожно касаюсь капусты, и лист отделяется, и я быстро помещаю его в ситечко, чтобы удалить лишнюю воду.Будьте осторожны, будет жарко!

Поставьте листья капусты на прилавок, чтобы они немного остыли, прежде чем работать с ними.

Переверните капусту и острым ножом для очистки овощей удалите твердый стебель, идущий посередине, не протыкая лист. Вы же не хотите, чтобы там была эта крутая штука!

Теперь, когда ваши капустные листья готовы, взбейте ингредиенты для томатного соуса.

Накройте дно мультиварки оставшейся капустой и луком.

Залить примерно 1/3 соуса.

Ложка примерно 1/2 стакана мясной начинки в капустные листья. Размер будет зависеть от размера ваших капустных листьев и ваших личных предпочтений.

Плотно скатать капусту, заправляя стороны.

Положите капусту в мультиварку так, чтобы они соприкасались, но не переполнялись.

Покройте первый слой голабок еще 1/3 томатного соуса.

Сделайте второй слой и залейте оставшимся соусом. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабой температуре 8–9 часов или на высокой — 4–5 часов.

Наслаждайтесь!

Мультиварка Голабки {Голубцы}

Состав

• Для начинки
• 2 фунта. говяжий фарш 80% постный
• 1/2 фунта свиной фарш
• 1 ч. чесночный порошок
• 1/2 ч. Л.черный перец
• 1 1/4 ч. Л. поваренная соль
• 1/2 ч. Л. сахар
• 1/2 1 большой луковицы, мелко нарезанной — оставьте вторую половину для покрытия мультиварки.
• 1 стакан сырого белого риса быстрого приготовления
• 1 или 2 кочана зеленой капусты
• Для соуса:
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• 1 ст. порошок
• 1 1/2 ч. Л. морская соль
• 4 ст. коричневый сахар

Инструкции

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
2. Осторожно поместите капусту в воду и осторожно переверните сетчатым ситечком или деревянной ложкой.
3. Каждые несколько минут ситечком или ложкой ослабляйте несколько листьев и удаляйте их.
4. Отложить, чтобы остыть.
5. Делайте это до тех пор, пока желаемое количество капустных листьев не размягчится и не удалится.
6. Пока вы размягчаете капусту, можно перемешать начинку.
7. В большой миске смешайте говядину, свинину, чесночный порошок, перец, соль, сахар, половину лука и рис.
8. Смешайте до однородности.
9. В небольшой миске взбейте ингредиенты для соуса.
10. Нарежьте оставшуюся капусту и лук и выложите дно мультиварки.
11. Покройте 1/3 томатного соуса.
12. Когда капуста достаточно остынет, чтобы ее можно было трогать, ножом для очистки овощей переверните капусту и удалите твердый стебель, стараясь не проткнуть капустный лист.
13. Наполните капусту примерно 1/2 стакана начинки и аккуратно раскатайте, не слишком сильно, заправляя стороны.
14. Выложите их поперек соуса в мультиварке.
15. Залить еще 1/3 соуса.
16. Поместите последний слой голабок в мультиварку и залейте оставшимся соусом.
17. Закройте мультиварку крышкой и готовьте на низкой температуре в течение 8–9 часов или на высокой в ​​течение 4–5 часов.
18. Когда все будет готово, снимите идентификатор и дайте остыть в течение 15 минут или около того.
19. Подавать с салатом и свежим хлебом.
20. По этому рецепту у меня обычно получается около 20 голабки.

3,1

https://www.cozycountryliving.com/slow-cooker-golabki-stuffed-cabbage/

Авторские права © 2017 Cozy Country Living ® Все права защищены

* Linking up at I Gotta Create, The Taylor House, Радостное ведение домашнего хозяйства, Причины пропустить работу по дому, Лучшие рецепты для блогов, Домашний комфорт

.